Чеснок с молоком от давления и для чистки сосудов. Старый, проверенный и эффективный рецепт. 2 варианта
Рецепт на самом деле достаточно старый. Им лечились ещё давнным давно, даже не наши бабушки, а пра-прабабушки. Как известно, раньше доступ к медицинским услугам был далеко не у всех. Хотя и сегодня, нельзя сказать, что каждый из нас может позволить себе лечиться в добротной клинике. Так вот, в старину приходилось лечиться именно народными средствами, которые готовили из различных трав, а также из простых продуктов. Вот наше средство, как раз относится к последней категории, ведь молоко и чеснок, как мне кажется, именно такими продуктами и являются. Сегодня, с их помощью мы будем готовить простой молочный напиток, который поможет гипертоникам понизить давление и привести его в норму.
Гипертония сегодня характерна для многих, и среди сердечно-сосудистых заболеваний она, безусловно, уверенно входит и удерживается в тройке лидеров. Особенно часто приходится пить таблетки от давления пожилым людям, чей возраст перешёл уже 60-ти летний юбилей. В этом возрасте, многие ещё ведут достаточно активный образ жизни. Например, пенсионеры весьма активно работают на даче, а там, как известно, вниз головой приходится проводить достаточно много времени, что явно не способствует нормализации давления. Так что, очень советую обратить внимание на эти рецепты.
Вариант №1
Думаю о пользе чеснока именно для сосудов, осведомлены многие. Но, вот беда. Часто мы не знаем, как правильно употреблять чеснок, чтобы его польза для нашего организма (а, в нашем случае, для нормализации давления), была максимальной. А, для этого, сварить чеснок нужно будет в молоке.
Для этого, очищаем пару головок (возьмите средние по размеру) чеснока, и заливаем его стаканом молока. После закипания молока, продолжаем варить в нём чеснок минут 30. За это время он размягчиться, и отдаст в молоко все свои полезные свойства. После варки, молоко процеживаем, и когда оно остынет (не полностью, а до комнатной температуры), пьём всего по столовой ложке. Не забывайте в день, делать это 3 раза.
Вариант №2
Для второго рецепта молока нужно будет взять побольше – литр. Соответственно, увеличивается и количество чеснока, уже 5 головок. Чистить мы его не будем, главное его помыть, чтобы головки были чистыми и без пыли. Эти головки чеснока опускаем в молоко, где их и нужно будет поварить минут 15-20. После остывания, молоко всё так же, процеживаем и можно его пить. За день выпивать такого чесночного молока нужно по половинке стакана 2 раза. По продолжительности, курс приёма молока должен составлять месяца 2 или 3, при этом, пропусков приёма допускать не следует. Обычно, давление нормализуется не сразу, а дней через несколько. Но, потом оно держится в норме долгое время, часто даже это время исчисляется годами.
О пользе чеснока для наших сосудов Вам и о том, как его нужно принимать, Вам расскажут вот в этом видео.
И смотрим видео рецепт приготовления молока с чесноком для нормализации давления.
P.S. Если статья была Вам полезна, поделитесь пожалуйста ей со своими друзьями в социальных сетях. Буду Вам очень за это благодарен.
настойки с лимоном, медом, клюквой или яблочным уксусом при повышенном АД, народные лечебные средства от гипертонии
Средства с молоком Отвар на молоке На воде На водке Настойки с медом С добавлением лимона С яблочным уксусом С клюквой Простая чесночная настойка на воде
Как влияет?
Чеснок – прекрасное народное средство, используемое людьми много лет для стабилизации артериального давления. Когда под рукой нет необходимого аптечного препарата – этот уникальный овощ может стать прекрасной альтернативой таблеткам.
Еще совсем недавно не было однозначного и четкого научного ответа на вопрос о влиянии чеснока на давление. Но благодаря многим клиническим исследованиям было доказано, что этот целебный продукт не только понижает, но и при регулярном применении стабилизирует показатели АД.
Такое действие чеснока основано на его химических свойствах: аллицин в его составе помогает выработке таких полезных веществ, как оксид азота и сероводород. Благодаря этим компонентам происходит расширение кровеносных сосудов, что в свою очередь понижает кровяное давление.
Использование от гипертонии
Чеснок, как экстренное средство при гипертонии, помогает быстро снизить давление на 10 мм. рт. ст.. Достаточно съесть всего 1 дольку чеснока, чтобы давление стало сразу же понижаться и гипертонический криз не достиг своей высшей точки.
Клиницисты все же сходятся в едином мнении, что регулярное употребление эффективных народных средств на основе чеснока при повышенном давлении убирает не только симптоматику, но и стабилизирует показатели в дальнейшем, поэтому чеснок рекомендуют использовать в качестве профилактики при первых симптомах гипертонии.
Абсолютно точно известно, что одноразовое принятие чеснока в начале приступа к длительному положительному результату не приведет. Но если включить этот овощ в свой рацион и употреблять его регулярно в умеренных количествах, о повышении АД со временем можно будет забыть. Но и о других рекомендациях врачей также не стоит забывать, любое лечение должно проводиться грамотно и в комплексе.
Какие противопоказания?
Как и любое вещество, имеющее набор биологически активных веществ, чеснок имеет ряд своих противопоказаний.
Злоупотребление чесноком опасно при наличии следующих заболеваний и состояний:
- Нельзя использовать чеснок при обострении хронических заболеваний печени, язвенной болезни желудка, гастрите, болезнях почек.
- Не рекомендуют употребление этого овоща при беременности и в период лактации.
- Людям с ожирением также лучше ограничить этот стимулирующий аппетит продукт.
- Чеснок противопоказан больным эпилепсией, поскольку он может спровоцировать приступ.
Если у вас гипотония, лучше исключить чеснок из своего списка продуктов, поскольку, расширяя сосуды, он понизит давление еще больше, что очень опасно для здоровья и общего самочувствия человека.
Как применять народные средства для лечения гипертонии?
При повышенном артериальном давлении (гипертонии) чеснок будет очень полезен и в сыром, и в отварном и маринованном виде. Способов приготовления отваров и настоек на чесноке в народной медицине большое количество.
Средства с молоком
Приведем несколько рецептов на основе чеснока и молока, очень эффективных для стабилизации давления.
Отвар на молоке
Ингредиенты:
- 1-2 зубчика чеснока;
- 200 гр. молока.
Как приготовить и применять:
- Чеснок помесить в посуду с молоком и варить, пока он не станет совсем мягким.
- Отвар остудить и процедить через марлю.
- Можно добавить для вкуса 1 ч. л. меда или капельку цикория.
- Принимать отвар по 1 ст. л. после еды 3 раза в день на протяжении двух недель, затем сделать паузу на такой же срок и при необходимости снова повторить курс лечения.
Какой результат: Лечебный эффект отвара вы должны почувствовать уже на 2-3 день. Примерно через месяц от начала приема средства давление должно стабилизироваться и полностью прийти в норму.
Предлагаем посмотреть видео о пользе средства на основе молока и чеснока:
На воде
Ингредиенты:
- пол литра молока;
- 1 головка чеснока;
- 250 мл воды;
- 2 ч. л. сахара.
Как приготовить и применять:
- Почистить и измельчить ножом чеснок.
- Добавить в молоко воду и поставить на плиту.
- В кипящую жидкость добавить чеснок и сахар и оставить томиться на маленьком огне примерно10 минут, изредка помешивая.
- Употреблять чесночное молоко необходимо 2 раза в сутки по 1 стакану, независимо от приема пищи.
Какой результат: Гипертония должна отступить уже спустя неделю от начала лечения этим средством.
На водке
Ингредиенты:
- 1 крупная головка чеснока;
- водка – 400 мл;
- молоко – 50 мл с каждым приемом настойки.
Как приготовить и применять:
- Очищенный чеснок растолочь в ступке.
- Залить кашицу водкой и настоять 14 дней в холодильнике.
- Затем настойку профильтровать.
- Принимать по 8-10 капель с кипяченым остуженным молоком (50 мл) перед едой и сразу же запивать 150 граммами чистой питьевой воды.
Какой результат: Курс лечения нужно проводить до окончания лечебной настойки (примерно 3-4 месяца). Давление за этот период должно полностью стабилизироваться.
Настойки с медом
С добавлением лимона
Ингредиенты:
- 1 головка чеснока;
- 2 лимона;
- 200 гр. натурального меда.
Как приготовить и применять:
- Выжать сок из лимонов.
- Добавить мелко нарезанный чеснок.
- Налить мед и все тщательно перемешать.
- Поместить лечебную смесь в банку с плотно закрывающейся крышкой.
- Дать средству настояться в холодильнике 1 неделю.
- Употреблять по 1 ч. л. перед едой 4 раза в день.
Какой результат: Спустя месяц наблюдается стабилизация АД.
Предлагаем посмотреть видео об эффективности настойки из чеснока, меда и лимона:
С яблочным уксусом
Ингредиенты:
- 10 зубчиков чеснока;
- 250 мл яблочного уксуса;
- 400 гр. натурального жидкого меда.
Как приготовить и применять:
- Чеснок измельчить с помощью ножа.
- Добавить мед и уксус, хорошо взболтать в течение 2-х минут.
- Полезные свойства средство будет сохранять примерно 5 дней, поэтому лучше использовать его полностью за этот период.
- Хранить лекарство в холодильнике в плотно закрытой посуде.
- Принимать смесь с утра натощак по 2 ст. л., запивая большим количеством воды.
Какой результат: Даже однократное применение поможет значительно снизить артериальное давление.
В качестве профилактики лечебное средство рекомендуется применять курсами: 5 дней через 5, пока АД полностью не придет в норму.
Предлагаем посмотреть видео о пользе средства на основе чеснока, меда и яблочного уксуса:
С клюквой
Ингредиенты:
- 1 кг спелой клюквы;
- 200 гр. чеснока;
- 500 гр. меда.
Как приготовить и применять:
- Клюкву помыть в дуршлаге, дать стечь воде.
- Перемолоть ягоды и чеснок в блендере.
- Поставить смесь в холодильник на 12 часов.
- Добавить мед и тщательно перемешать.
- Принимать по 1 ст. л. перед едой, запивая водой.
Результат: Систематическое применение данной лечебной смеси позволит забыть о повышении давления надолго.
Простая чесночная настойка на воде
Ингредиенты:
- 1 головка чеснока;
- 200 мл воды.
Как приготовить и применять:
- Чеснок перемолоть в блендере.
- Добавить чесночную кашицу в стакан воды и перемешать.
- Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день за полчаса до еды в течение месяца (перед употреблением взбалтывать).
Результат: Это средство помогает быстро понизить артериальное давление. В качестве профилактики такой курс лечения следует повторять каждые 2-3 месяца.
Какая альтернатива?
Свежевыжатые соки из моркови, огурцов, свеклы, лука (разбавленного водой), тыквы, яблок, киви, лимона и грейпфрута очень полезны для людей страдающих гипертонией.
При желании в овощные и фруктовые напитки можно добавить другие растительные ингредиенты – петрушку, сельдерей и листья шпината. В сутки гипертоникам рекомендуется употреблять по 1 литра таких витаминных средств.
Заключение
При умеренном употреблении чеснок прекрасно помогает справиться с повышенным артериальным давлением. Но без предварительной консультации с врачом лечиться такими методами все же не следует. При неправильном применении народные средства на основе чеснока могут не только не привести к положительному результату, но и ухудшить состояние больного, вызвав нежелательное обострение заболевания.
Чесночное молоко | Пунду Паал
Опубликовано · Последнее обновление · Автор: Srividhya G · 1 комментарий
120 акции
Перейти к карточке рецептов Посмотреть рецепт видеоЧесночное молоко — полезный напиток с большим количеством чеснока и молока, подслащенный леденцами из пальмового сахара! Натуральное домашнее средство от различных недугов и идеальный напиток для кормящих мам.
Сочетание чеснока, молока и леденцов из пальмового сахара может показаться странным, но это точно полезное сочетание. Это чесночное молоко, приправленное порошком кардамона и леденцами из пальмового сахара, идеально подходит для людей, которые не предпочитают сырой чеснок.
На тамильском мы называем это poondu paal. Пунду означает чеснок, а паал означает молоко.
Перейти к:- Порций
- Польза чеснока для здоровья.
- Диетические характеристики
- Смотри, как я делаю чесночное молоко.
- Рецепт чесночного молока с пошаговыми фотографиями
- Примечания к рецепту:
- Еще рецепты с чесноком
- 📖 Рецепт
Отказ от ответственности: Я не диетолог и не диетолог. Эти рецепты передаются в моей семье из поколения в поколение. Я публикую их здесь, так как чувствую, что извлек из этого пользу. Я не утверждаю, что это проверенные методы. Все эти рецепты мне передали моя мама, МИЛ и бабушка.
Я узнала об этом рецепте от своего MIL, и это чесночное молоко является частью ее детского ритуала выходного дня. Когда мы росли, у нас был ритуал выходных — масляная ванна. Обычно в дни масляных ванн мама готовит расам с тмином и перцем, простое жаркое с чесноком или чесночный рис. Еда будет больше похожа на детокс-еду, но точно вкусная.
Я люблю чеснок, поэтому мама добавляет его в расам, кужамбу и рис.
Но в моей семье MIL вместо того, чтобы добавлять чеснок в расам или другие блюда, они делают это густое чесночное молоко с большим количеством чеснока, подслащенного пальмовым сахаром.
Порции
Приведенная ниже мера дает от 4 до 5 порций. Каждая порция составляет около 50 мл. Я знаю, что это небольшая мера, но мы добавляем 100 граммов чеснока, и каждая порция содержит все полезные свойства чеснока.
Вы можете разбавить его, добавив больше молока, чтобы каждая порция составляла от 200 до 240 мл. Вы также можете уменьшить количество молока и сделать его похожим на кашу/густую кашу или кож, как мы говорим на тамильском языке. В этом случае каждая порция будет составлять 2 ст. Обычно мы принимаем это чесночное молоко один раз в неделю.
Для этого рецепта нет установленной меры, и вы можете отрегулировать количество чеснока и молока по своему вкусу. Обычно мы добавляем от 5 до 7 зубчиков чеснока на порцию.
PS – Если вы планируете употреблять его ежедневно или планируете давать его малышам, сначала проконсультируйтесь с врачом.
Польза чеснока для здоровья.
Все мы знаем о пользе чеснока для здоровья. В Интернете можно найти множество статей, объясняющих доказанные преимущества чеснока и чесночного молока. В нашем хозяйстве послеродовая диета не обходится без блюд на основе чеснока. Чеснок отлично подходит для кормящих мам, и я помню, как ела обжаренный чеснок, чесночный рис, чесночный расам в послеродовой период.
Так как у меня был чеснок в других формах, у меня не было этого чесночного молока во время послеродового периода, но я начала его есть немного позже. Опять же, это чесночное молочко не только для кормящих мам. Чесночное молоко — отличное средство от проблем с желудком и болей в коленях.
Диетические характеристики
Это чесночное молоко представляет собой напиток на основе молочных продуктов, не содержащий глютена и орехов. Вы можете выбрать молоко на основе орехов для веганского варианта.
Смотри, как я делаю чесночное молоко.
Рецепт чесночного молока с пошаговыми иллюстрациями
- Я выбрал метод приготовления под давлением «кастрюля в кастрюле». Добавьте от 1 до 1,5 стаканов воды в кастрюлю или скороварку и поставьте емкость, добавьте чеснок.
- Потом молоко.
- Закройте скороварку и готовьте до трех свистков/шипений. Дайте давлению сбросить естественным образом и откройте скороварку. Чеснок должен стать мягким и кашеобразным.
- Выньте сосуд из скороварки. Добавьте порошок кардамона и пальмовый сахар.
- Хорошо перемешайте и разомните чеснок. Обязательно добавляйте порошок кардамона и пальмовый сахар, когда молоко горячее, чтобы пальмовый сахар легко растворялся — не нужно снова кипятить. Вот и все. Чесночное молоко готово. Подавать теплым. Я рекомендую пить это теплое, и я никогда не охлаждал и не хранил чесночное молоко в течение более длительного периода времени.
Примечания к рецепту:
- Я настоятельно рекомендую для этого рецепта пальмовый сахар или пальмовый сахар. Это добавляет приятный аромат, и, пожалуйста, избегайте белого или искусственного сахара.
- Как упоминалось ранее, эта порция рассчитана на 4-5 порций, каждая порция составляет приблизительно 50 мл. Вы добавляете больше молока, чтобы увеличить размер порции. Пожалуйста, обратитесь к разделу «Порции» для более подробной информации.
- Если вам нравятся кусочки чеснока в молоке, сделайте из них крупное пюре.
- Вы также можете добавить ⅛ чайной ложки порошка куркумы.
Еще рецепты с чесноком
PS : Если вы попробуете этот чеснок, не забудьте прокомментировать и оценить этот рецепт. Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, оставьте комментарий, и я доберусь до него как можно скорее. Не забудьте подписаться на мой Pinterest, чтобы узнать больше полезных и вкусных идей! Следите за мной в Instagram или присоединяйтесь к моей группе в Facebook , чтобы получать больше новостей о садоводстве и рецептах! Вы также можете подписаться на мою рассылку, чтобы получать еженедельные обновления.
📖 Рецепт
Pin Рецепт Распечатать рецепт5 от 3 голосов
Чесночное молоко | Poondu Paal
Чесночное молоко – Полезный напиток с большим количеством чеснока и молока, подслащенного леденцами из пальмового сахара! Натуральное домашнее средство от различных недугов и идеальный напиток для кормящих мам.
Prep Time15 mins
Cook Time25 mins
Total Time40 mins
Course: Beverages
Cuisine: Tamil Nadu
Servings: 4
Calories: 95kcal
Author: Srividhya G
Pressure Cooker
Размеры: 1 чашка = 240 мл; 1 ст.л.=15мл; 1 чайная ложка = 5 мл;
- ▢ 100 г чеснока примерно 30–32 зубчика чеснока
- ▢ 1 чашка молока
- ▢ ¼ ч. л. порошка кардамона
- ▢ 2 столовые ложки пальмового сахара или по вкусу
Я выбрал метод приготовления под давлением «кастрюля в кастрюле». Добавьте от 1 до 1,5 стаканов воды в кастрюлю или скороварку и поставьте емкость, добавьте чеснок.
Потом молоко.
Закройте скороварку и готовьте до трех свистков/шипений. Дайте давлению сбросить естественным образом и откройте скороварку. Чеснок должен стать мягким и кашеобразным.
Выньте сосуд из скороварки. Добавьте порошок кардамона и пальмовый сахар.
Хорошо перемешайте и разомните чеснок. Обязательно добавляйте порошок кардамона и пальмовый сахар, когда молоко горячее, чтобы пальмовый сахар легко растворялся — не нужно снова кипятить. Вот и все. Чесночное молоко готово. Подавать теплым. Я рекомендую пить это теплое, и я никогда не охлаждал и не хранил чесночное молоко в течение более длительного периода времени.
- Для этого рецепта я настоятельно рекомендую пальмовый сахар или пальмовый сахар. Это добавляет приятный аромат, и, пожалуйста, избегайте белого или искусственного сахара.
- Как упоминалось ранее, эта мерка рассчитана на 4-5 порций, каждая порция составляет приблизительно 50 мл. Вы добавляете больше молока, чтобы увеличить размер порции. Пожалуйста, обратитесь к разделу «Порции» для более подробной информации.
- Если вам нравятся кусочки чеснока в молоке, сделайте из них крупное пюре.
- Вы также можете добавить ⅛ чайной ложки порошка куркумы.
Калорийность: 95 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 4 г | Жир: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 6 мг | Натрий: 43 мг | Калий: 182 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 101 МЕ | Витамин С: 8 мг | Кальций: 115 мг | Железо: 1 мг
Я не диетолог. Информация о питании предоставлена в качестве любезности и является только оценкой. Она варьируется в зависимости от типа продукта или марки.
Пробовали этот рецепт? Упомяните @vidhyasvegetariankitchen или тег #vidhyasvegkitchen
Для видеорецептов Проверьте мой канал YouTube
120 акции
Рубрика: Напитки
Взаимодействие с читателями
Домашнее средство от кислотности: попробуйте этот рецепт чесночного молока своими руками, одобренный Аюрведой
Культура суеты может обещать массу преимуществ для вашего профессионального роста, но она определенно замедляет работу наших систем. Наши привычки в еде изменились — мы не только едим нездоровую пищу, но и в конечном итоге едим слишком много в неподходящее время. Увы, кислотность, вздутие живота и газы разрушают нашу жизнь. Представляем вам чесночное молочко — домашнее средство от всех этих проблем.
Чесночное молоко содержит противовоспалительные соединения и помогает уменьшить газообразование, спазмы в животе, вздутие живота и расстройство желудка. Даже если у вас запор, вы знаете, что есть! Доктор Рекха Радхамони, аюрведический врач, также рекомендует это молоко своим пациентам, страдающим сердечными заболеваниями и артритом. Исследования говорят, что он также снижает уровень холестерина перед сном, а также увеличивает количество грудного молока у кормящих матерей.
Чеснок полон полезных свойств. Изображение предоставлено: ShutterstockВот как приготовить чесночное молоко для борьбы с кислотностью и вздутием живота в домашних условиях
По словам эксперта, это домашнее средство от кислотности упоминается в Чарака Самхита Чикитсхана.
Ингредиенты:
5 г чеснока
50 мл воды
50 мл молока
Методика
1. Добавьте чесночную пасту в молоко и воду.
2. Кипятить, пока количество не уменьшится до 50 мл.
3. Процедить и пить по 10 мл два раза в день после еды.
Каковы другие преимущества чеснока?
Как индийцы, мы используем чеснок почти во всех наших блюдах из-за его сильного аромата и восхитительного вкуса. Однако в Аюрведе чеснок считается лекарством из-за присутствия в нем аллицина, нестабильного соединения, которое кратковременно присутствует в свежем чесноке после того, как его нарезали или раздавили. Более того, он также содержит другие соединения, такие как диаллилдисульфид и s-аллилцистеин. Соединения серы, присутствующие в чесноке, также обладают мощным биологическим действием.
1. Уменьшает количество простудных заболеваний и повышает иммунитет:
На самом деле, одно большое 12-недельное исследование показало, что ежедневный прием чеснока снижает количество простудных заболеваний на 63 процента по сравнению с плацебо. Другое исследование также подтвердило, что высокая доза экстракта выдержанного чеснока снижает количество дней, больных простудой или гриппом, на 61 процент.
Читайте также: 5 замечательных вещей, которые может сделать для вас употребление чесночного чая по утрам
Чеснок повышает иммунитет. Изображение предоставлено: Shutterstock2. Помогает улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы:
Мы уже знаем о росте числа сердечных приступов и инсультов. В основном это происходит из-за неконтролируемого артериального давления или гипертонии. Несколько исследований показывают, что добавки с чесноком оказывают значительное влияние на уровень артериального давления, особенно у тех, у кого высокое кровяное давление.
3. Помогает снизить уровень холестерина:
Знаете ли вы? Чеснок может помочь снизить уровень холестерина, особенно у тех, кто страдает от высокого уровня холестерина. На данный момент научные исследования не являются окончательными, но они показывают, что чеснок влияет на уровень ЛПНП, но не влияет на уровень ЛПВП или даже триглицеридов.