Рецепт салат греческий соус: Заправка для греческого салата рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Соус заправка для греческого салата рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях на Webspoon.ru

Как приготовить соус заправку для греческого салата

Греческий салат — один из самых известных в мире. Как правило, открыв меню любого ресторана, вы встретите это простое и вкусное блюдо. Этот салат является настоящим кладезем витаминов. Несмотря на свой диетический состав и лёгкость, он, тем не менее, достаточно питателен за счёт оливок и сыра.

В Греции этот салат называют «Деревенский салат» («Хорьятики салата»). Традиционно Хорьятики Салата едят с поджаренным белым хлебом, макая его в сок, который выделяют овощи и сыр. Простой и сытый салат был повседневным блюдом для деревенских жителей. Помидоры, которые являются одним из основных компонентов блюда, появились только в XIX веке. По одной из версий, набор овощей стал салатом только в начале XX века, когда один из эмигрантов порезал и смешал ингредиенты, которые до этого ели целиком.

Одной из самых важных составляемых есть заправка. Их существует бесконечное множество. Предлагаю свой любимый вариант кисло-сладкой заправки, которая придаёт ещё больше свежести этому чудесному блюду!

Как приготовить “Соус для греческого салата” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для греческой заправки возьмём: оливковое масло, сладкую горчицу (у меня медовая — 2 ч.л.), мёд, бальзамический уксус, лимон, чеснок, соль и базилик.

Шаг 2 Ссылка

Измельчите 1-2 зубчика чеснока. Порежьте его на кусочки и отправьте в чашу блендера. Еще сделать это можно с помощью чеснокодавилки, если блендера нет.

Шаг 3 Ссылка

Выдавите сок из лимона — нам понадобится 2 ст. л. Если нет такого инструмента дял цитрусовых, то выдавите рукой, да не забываем про коточки 🙂

Шаг 4 Ссылка

Сложите все ингредиенты в блендер. Масло оливковое 200 мл, горчица 2 ч.л, мед 1 ст.л, уксус бальзамический 3 ч.л., соль 2.ч.л., базилик сухой и можно еще орегано по вкусу, сок лимона 2 ст.л., измельченный чеснок 1 зубчик. Если нет блендера, используйте глубокую миску или тарелку.

Шаг 5 Ссылка

Взбейте до однородного состояния. Заправляйте греческий салат непосредственно перед подачей. Как говорят греки: Καλή όρεξη! Приятного аппетита!

Греческий салат классический – пошаговый рецепт с фото

Распечатать рецепт

Классический греческий салат является самым популярным и простым в приготовлении овощным салатом. Такое блюдо зачастую подают в кафе и ресторанах. Также его легко можно приготовить и в домашних условиях.

Главным достоинством салата “Греческий” является то, что его ингредиенты не требуют термической обработки. Достаточно лишь покрупнее нарезать овощи, добавить сыр, оливки и заправить все компоненты вкусным маслом и лимонным соком.

Помидоры и огурцы для греческого салата следует выбирать плотные и мясистые. Лук в идеале должен быть сладким, без ярко выраженного запаха. Отлично подойдет для салата крымский (синий) лук. По желанию его можно замариновать в воде с добавлением небольшого количества уксуса.

Советуем также посмотреть рецепт греческого салата с фетаксой. А еще из простых овощных салатов без майонеза можно приготовить салат с капустой и огурцами или сделать битые огурцы по-китайски. Будет Вкусно!

Калорийность

Калории
188 ккал

Белки
3.9 г

Жиры
17.8 г

Приготовление

Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты для салата, моем и просушиваем овощи. Огурец лучше взять плотный, чтобы быстро не стекал. Также нужно взять одну крупную перчину или две половинки цветного болгарского перца. Во втором случае салат получится еще ярче и красивее.
Шаг 2
Болгарский перец очищаем от семечек и нарезаем его крупными кусками (квадратами, около 1 – 1,5 см). Помещаем его в крупную миску, в которой было бы удобно смешивать овощи.
Мы взяли для салата половинку красного и половинку желтого перца, чтобы салат получился ярче и аппетитнее.
Шаг 3
Нарезаем крупными кусками огурцы. Огурцы желательно выбирать крупные и плотные. Если шкурка на них слишком твердая, ее лучше удалить, а сам огурец нарезать кубиками или полукольцами – как Вам нравится.
Шаг 4
Нарезаем крупными кусками помидоры. Томаты для греческого салата также лучше выбирать не слишком сочные и с плотной мякотью.
Шаг 5
Половинку луковицы режем полукольцами. Если лук имеет слишком сильный запах, лучше предварительно замариновать его в холодной кипяченой воде с добавлением небольшого количества столового уксуса.
Шаг 6
Обычно в классическом рецепте присутствуют целые черные маслины без косточки. Тем не менее, по желанию их можно разрезать пополам или нарезать колечками.
Шаг 7
Смешиваем все овощи, солим и перчим по вкусу. Обратите внимание на то, что сыр даст свою соленость блюду, поэтому овощи лучше солить умеренно.
Шаг 8
Готовим заправку. Для этого в отдельной посуде смешиваем оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Шаг 9
Поливаем салат соусом и аккуратно перемешиваем.
Шаг 10
Выкладываем наше блюдо на раздаточные тарелки и добавляем сверху нарезанный крупными кусками сыр фета. По желанию его можно заменить фетаксой или брынзой.
Присыпаем салат орегано или смесью итальянских трав. Сразу подаем к столу.
Готовый греческий салат выглядит очень аппетитно и отличается богатым количеством витаминов. Употреблять его можно как самостоятельное блюдо или же вместе с мясными блюдами и даже рыбой. Приятного аппетита!

Обычно при приготовлении греческого салата используется сыр Фета. Этот сыр отличается приятным творожным вкусом и отлично сочетается с овощами и оливковым маслом.
Если же у Вас нет под рукой сыра Фета, его можно легко заменить рассольными сырами. Для греческого салата вместо Феты можно взять брынзу. Тем не менее, не забывайте, что обычно брынза более соленая, поэтому и солить овощи следует умеренно.
Кстати, убрать лишнюю соль с брынзы также достаточно легко. Так, ее можно поместить в молоко или холодную воду (можно минеральную) и оставить часов на 12.
Некоторые хозяйки при приготовлении греческого салата предпочитают добавлять имеретинский или адыгейский сыр. Поклонники же вегетарианских блюд могут добавить тофу – получится не только вкусно, но и полезно!

( 4.

9 из 5 )

Греческий салат с соусом из сушёных трав – рецепт с фото

Греческий салат — одно их самых распространённое блюд не только в Греции (на родине салата), но и в других странах мира. Сейчас, зайдя в любой ресторан, практически всегда можно встретить в меню греческий салат. Это прекрасный вариант для лёгкого перекуса на ланч или ужин, состоящий преимущественно из овощей и сыра.

Главными компонентами на родине салата в Греции являются помидоры, огурцы, маслины, лук шалот и сыр фета. Салат заправляется оливковым маслом смешанным с солью, чёрным перцем, чесноком и орегано.

В других стран очень часто в салат добавляют красный сладкий перец и листовой салат. А в некоторых местах вам могут принести салат, где вы увидите свеклу, каперсы или анчоусы.

Сегодня я расскажу вам свой вариант греческого салата, приближенного к оригиналу. В заправку я не добавляла чеснок, поскольку после него очень часто бывают неприятные ощущения во рту. Кроме того я советую добавлять уксус, который очень хорошо помогает перевариванию пищи.

Количество ингредиентов рассчитано на 1-2 порции.

Время приготовления салата — 15 минут.

Ингредиенты для салата

Листья салата
Огурец (1/3 ч.)
Помидор (1 шт.)
Красный болгарский перец (1/3 ч.)
Лук шалот (1/4 ч.)
Оливки
Сыр фета

Для соуса

Оливковое масло (3 ст.л.)
Яблочный уксус (1 ч.л.)
Соль (1/4 ч.л.)
Орегано (1/2 ч.л.)
Сушёный базилик (1/2 ч. л.)

Приготовление греческого салата

Хорошо промываем листья салата, рвём их на большие кусочки и выкладываем на тарелку.
Крупно нарезаем помидор.
Огурец нарезаем полукружками. Для того, чтобы салат интереснее смотрелся, огурец можно нарезать специальным ножиком, который создаёт красивый рисунок.
Довольно крупно нарезаем красный болгарский перец.
Синий лук нарезаем полукольцами.
Выкладываем все овощи на тарелку в той последовательности, в которой вы их нарезали. Сверху хаотично раскладываем оливки и крошим сыр фета.

Для соуса смешиваем все ингредиенты в глубокой миске.
Поливаем салат соусом перед самой подачей, чтобы салат оставался свежим и пышным.

Всем приятного аппетита!

Греческий салат | Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы

Разместил Денис

Надеюсь, многие пробовали греческий салат хотя бы раз в жизни. Существует множество его вариантов — с маслинами и без, с соком лимона, соевым соусом и т. д. Я был в Греции и кушал настоящий греческий салат, аутентично приготовленный. Вкусно. Ярко. Но в тоже время предельно просто: огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец, оливки с косточкой, лук кольцами, масло оливковое. Ощущение солнца и приятной домашней атмосферы! Предлагаю свой адаптированный вариант греческого салата, не претендуя на оригинальность.

Пусть это будет эдакий вариант греческого салата по-домашнему. Приготовить его несложно — он лёгкий и гостям обычно нравится.

Для приготовления греческого салата мы возьмем:

Листья салата — 150−200 г
Огурец свежий — 200 г (2−3 шт., средние)
Перец болгарский сладкий — 2−3 шт.
Помидоры свежие— 200 г (можно использовать помидорки черри)
Сыр мягкий соленый — 1 упаковка (подойдут «Фета», «Фетакса», можно использовать брынзу, «Парижскую буренку»)
Маслины — 1 банка (греческие, черные, без косточки)
Для соуса: Масло оливковое — 2 ст. ложки (можно использовать для греческого салата и подсолнечное масло, но всё же оливковое лучше)
Мёд — 1 ст. ложка
Сок лимона — 1 ст. ложка
Соевый соус — 1 ст. ложка

Небольшой комментарий относительно того, как подавать салат. Если планируется, что гостей будет больше 4-х человек, готовить салат лучше в общей чашке — прозрачной, так салат выглядит эффектно и аппетитно. Если же гостей 2−3 человека, то греческий салат лучше сервировать в тарелках порционно для каждого человека, укладывая все слоями и не перемешивая после добавления соуса.

Как приготовить греческий салат

Подготавливаем листья салата для греческого салата (извините за тавтологию) — моем и рвем на небольшие кусочки. Рвать листья салат вручную лучше, чем резать — доказано практикой. Так они лучше сохраняют свежесть, не жухнут и прекрасно выглядят в общей массе.
Режем огурцы. Крупно. В действительности, греки режут их даже не на четыре части, а пополам. Так и сделаем!
Пришло время порезать болгарский перец. Чем больше цветов — тем красочнее и лучше! Режем тоже крупно. Добавляем в чашку с салатом и огурцами.
Помидорки черри в греческий салат лучше порезать пополам. Так из них не вытечет содержимое, позволяя насладиться вкусом.
Добавляем мягкий сыр, порезанный кубиками соразмерно остальным компонентам греческого салата.
Теперь добавляем порезанные пополам черные маслины без косточки. Всё-таки маслины с косточкой в оригинальном салате, приготовленном греческими поварами, хоть и были вкусны, но было неудобно выплевывать косточки, так что воспользуемся маслинами без косточек. Пополам их можно резать как угодно: повдоль или поперек — решайте сами.
Осталось заправить салат соусом. Тщательно смешиваем все компоненты. Начинаем с масла и соевого соуса, затем добавляем мед и сок лимона. В итоге соус должен получиться равномерным и слегка загустевшим. Поливаем наш греческий салат. Добавляем смесь приправ для греческого салата. Если их нет — не отчаивайтесь, салат и так получится очень вкусным. Наш греческий салат готов! Перемешиваем салат уже непосредственно на столе, чтобы помидоры не начали выделять сок заблаговременно.

И вот наш греческий салатик готов!

Когда я был в Греции на о. Крит, я не раз пробовал оригинальный греческий салат, как говорится на родине. На самом деле, даже греки готовят его по-разному. Кто-то с луком, кто-то без листьев салата. Основа, пожалуй, это помидоры, перец и маслины. Так же традиционна заправка из высушенных ароматных трав и оливковое масло.

Так что в моём варианте рецепта греческого салата действительно всё лучшее из Греции и российская нотка 😉

Приятного аппетита!

Готовьте в прекрасном настроении, подавайте с солнечной улыбкой!

За фото к данному рецепту благодарю Pol-linkу 😉

Поделитесь рецептом Греческий салат в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

“Греческий” салат с соевым соусом рецепт проверенный годами

Греческий салат с авокадо уже давно обрел огромную популярность в мире. Вполне естественно, что классическая рецептура начала видоизменяться и появилась новая, уникальная вариация приготовления закуски с добавлением соевого соуса. Блюдо стало еще более насыщенным, но при этом легкость угощения осталась прежней.

Вы также можете попробовать интересный рецепт приготовления простого греческого салата.

Самый вкусный греческий салат

Именно эта рецептура максимально приближена к традиционной. Какой сыр добавляют в греческий салат? Фета – неизменный атрибут изысканного блюда. Вот только заправка уже другая, в ее состав включен и соевый соус.

Ингредиенты для салата греческий:

150 гр. сыра Фета;
2 томата;
2 огурца;
1 сладкая перчинка;
1 луковица;
10 маслин;
1/2 лимона;
10 гр. салатных листочков;
1/4 ч. л. перчика молотого;
1/4 ч. л. орегано;
4 ст. л. масла оливок;
2 ст. л. соуса соевого.
Как сделать греческий салат – рецепт:
Огурцы и помидоры помыть, обтереть полотенцем и нарезать на крупные кусочки.
Перец ополоснуть, извлечь плодоножку и семена, измельчить.
Лук очистить от шелухи, нашинковать полукольцами.
Маслины извлечь из баночки, нарезать колечками.
Фету нарезать на кубики.
Из лимона выдавть сок и смешивается с соевым соусом, маслом и специями.
Салатные листочки ополоснуть, порвать руками на кусочки.
Ингредиенты объединить, полить заправкой и перемешать.

Мы также советуем вам приготовить для украшения стола греческий салат с фетаксой.
Готовим греческий салат дома
Такая роскошь, как бальзамический уксус непозволительна даже грекам. Его добавляют в состав заправки лишь в исключительных, особо торжественных случаях. Разумеется, что и вкусовые качества такого блюда превосходят все ожидания.
Салат греческий – ингредиенты:
2 томата;
2 огурца;
2 зубика чеснока;
2 ст. л. уксуса бальзамического;
1/4 ч. л. перчика молотого;
80 гр. оливок;
1 луковица;
100 гр. салатных листочков;
3 ст. л. соуса соевого;
4 ст. л. масла оливок;
1/4 ч. л. сахара.
Как приготовить греческий салат дома:
Огурцы и помидоры помыть, обтереть полотенцем и нарезать на крупные кусочки.
Лук очистить от шелухи, нашинковать полукольцами.
Салатные листики ополоснуть, измельчить руками на кусочки.
Оливки извлечь из банки.
Смешать соевый соус с бальзамическим уксусом, добавить масло и необходимые специи, включая соль и сахар и конечно измельченный прессом очищенный чеснок.

В наиболее подходящую емкость выложить продукты и залить заправкой. Перемешать.
Рекомендуем испробовать также рецептуру приготовления классического греческого салата с брынзой.
Как приготовить салат греческий, соус
Моцарелла по своим вкусовым качествам не уступает сыру Фета. Помимо этого, среди преимуществ продукта – более плотная консистенция.
Потребуются:
25о гр. сыра моцарелла;
1 болгарский перец;
3 томата;
2 огурца;
20 гр. салатных листьев;
2 ст. л. соевого соуса;
2 ст. л. сока лимона;
1 ч. л. смеси трав Италии;
15 маслин;
7 ст. л. масла оливок;
1/4 ч. л. перчика молотого.
Вкусная заправка для греческого салата:
Первое, что необходимо сделать, это приготовить заправку. Для этого масло, специи и естественно соус хорошо перемешать.

Огурцы и помидоры помыть, обтереть полотенцем и нарезать на крупные кусочки.
Моцареллу нарезать в виде кубиков по аналогии с другими продуктами.
Маслины извлечь из банки.
Салатные листья ополоснуть, выложить на дно салатника.
Продукты переместить на салатные листья, добавить заправку и аккуратно перемешать.
перед подачей по желанию можно украсить закуску кусочками лимона и свежей зеленью.
Возможно вам придется по вкусу рецепт греческого салата с сиртаки.
Как приготовить салат греческий
Среди отличительных особенностей этой вариации широко известного блюда – использование вместо обычного лимона лайма.
Потребуются:
3 томата;
20 гр. салатных листов;
150 гр. сыра Фета;
100 гр. рукколы;
1 ч. л. орегано;
1/3 ч. л. перчика молотого;
1 сладкая перчинка;
200 гр. огурцов;
100 гр. маслин;
1/2 лайма;
5 ст. л. масла оливок;

2 ст. л. соевого соуса.
Заправка для греческого салата с соевым соусом:
Из перчика очень аккуратно, чтобы не повредить его целостность, извлекают семена, и плод хорошо промывают, после чего нарезают на кусочки.
Томаты моют и нарезают тоненькими дольками.
Огурцы ополаскивают, нарезают кусочками.
Сыр измельчают в размер с остальными компонентами.
Рукколу и салат ополаскивают, рвут на кусочки руками.
Продукты объединяют в салатнике, добавляют маслины.
Из лайма выжимают сок и смешивают с соусом, маслом и специями.
Салат поливают заправкой, перемешивают и подают гостям.
Совет: не менее оригинальным получится блюдо, если салатную зелень заменить на пекинскую капусту.
Салат греческий с соевым соусом и курицей
Изначально в состав блюда не входило куриное мясо, но ведь далеко не всегда хочется легкого перекуса. Иногда хочется побаловать себя не только вкусным и полезным, но и сытным салатиком.

Потребуются:
0,5 кг. мяса курицы;
3 томата;
2 огурца;
100 г. сыра Фета;
2 ст. л. уксуса бальзамического;
3 ст. л. масла оливок;
2 ст. л. соевого соуса;
1/4 ч. л. соли;
1/4 ч. л. перчика молотого.
Этапы готовки:
Мясо помыть, нарезать кусочками, которые необходимо погрузить в бальзамический уксус и в нем промариновать как минимум с полчаса при периодическом помешивании.
Промаринованное филе переместить на гриль и прожарить до золотистого оттенка.
Огурцы и помидоры помыть, нарезать кусочками.
Маслины извлечь из баночки.
Сыр нарезать или поломать руками на кусочки.
Смешать масло и соевый соус, добавить специи.
Все продукты, сложить в салатник, полить заправкой и перемешать.
Соевый соус уже давно приобрел популярность. Его используют повсеместно, как на профессиональной кухне, так и в домашних условиях. Не обошло это веяние и греческий салат, в котором этот на первый взгляд простой соус творит настоящие чудеса. Нас часто спрашивают: «Салат греческий — сколько калорий?» Благодаря легким ингредиентам в составе, блюдо могут употреблять даже люди, придерживающиеся диеты.
Наши читатели также готовят интересный и вкусный салат греческий с пекинской капустой.
Заправка для греческого салата: 7 рецептов

Как приготовить необычную заправку для греческого салата? Воспользуйтесь нашей подборкой оригинальных рецептов: с мёдом, бальзамическим уксусом, горчицей и травами.
Рецепт 1, классический: заправка для греческого салата
Соус для заправки греческого салата по классическим правилам.
Оливковое масло — 1/2 Чашки
Лимонный сок — 1/4 Чашки
Чеснок — 1 Зубчик
Орегано — 1 Чайная ложка
Соль — 1/2 Чайных ложки
Перец черный молотый — 1/2 Чайных ложки
В баночку для заправки выдавливаем чеснок.
Туда же добавить соль, перец и орегано.
Добавляем в баночку оливковое масло.
Туда же добавляем лимонный сок.
Баночку закрываем крышкой, хорошенько перемешиваем все ее содержимое.
Собственно, греческий салат можно заправлять. Хранить заправку нужно в холодильнике.
Рецепт 2, пошаговый: как приготовить заправку с мёдом
Масло оливковое — 4 ст.л;
Сок лимонный — 1.5 ст.л;
Горчица — 0.5 ч.л;
Мед — 0.5 ч.л;
Соль — щепотка;
Орегано — щепотка
Чеснок — 1 зубчик.
В чашу измельчителя налить оливковое масло, добавить орегано.
Положить мед, горчицу и нарезанный чеснок. Посолить.
Взбить все до однородного состояния. Попробовать полученный результат. Если нужно, то добавить соль.
Переложить соус в соусник и подавать к салату.
Приятного аппетита!
Рецепт 3: заправка для греческого салата в домашних условиях
Предлагаем вариант кисло-сладкой заправки, которая придаёт ещё больше свежести греческому салату.
Базилик сухой 2 ч. л.
Горчица 2 ч. л.
Лимон 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 200 мл
Мёд 1 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Уксус бальзамический тёмный 3 ч. л.
Чеснок 1 зубчик
Измельчите зубчик чеснока. Порежьте его на кусочки и отправьте в чашу блендера. Если блендера нет под рукой, то используйте чеснокодавилку.
Выдавите сок из лимона — нам понадобится 2 ст. л. Если нет такого инструмента для цитрусовых, то выдавите рукой, да не забываем про косточки.
Сложите все ингредиенты в блендер. Масло оливковое 200 мл, горчица 2 ч.л, мед 1 ст.л, уксус бальзамический 3 ч.л, соль 2.ч.л, базилик сухой и можно еще орегано по вкусу, сок лимона 2 ст.л, измельченный чеснок 1 зубчик . Если нет блендера, используйте глубокую миску или тарелку.
Взбейте до однородного состояния. Заправляйте греческий салат непосредственно перед подачей.
Рецепт 4: заправка для салата с бальзамическим уксусом
Для этой заправки используйте только самый качественный бальзамический уксус.
Бальзамический уксус – ¼ стакана
Коричневый сахар – 2 чайной ложки
Измельченный чеснок – 1 столовая ложка
Соль, перец
Оливковое масло – ¾ стакана
Взбить бальзамический уксус, сахар и чеснок, используя венчик, добавить соль и перец по вкусу. Постоянно помешивая, не спеша влить оливковое масло. Нужно постараться, чтобы масса была однородной. Полить полученным соусом салат.
Рецепт 5: заправка с горчицей и базиликом (с фото пошагово)
Масло оливковое Extra Virgin: 200 мл.
Горчица: 2 ч.л.
Лимонный сок: 2 ст.л.
Чеснок: 1 зубчик.
Мед: 1 ст.л.
Соль: 1-2 ч.л.
Базилик сухой: 1 ч.л.
В чашу блендера складываем ингредиенты. Порезанный зубчик чеснока.
Вливаем лимонный сок.
Добавляем горчицу и базилик.
Вливаем оливковое масло, добавляем соль.
Следом кладем мед, если мед у вас очень густой, его можно немного растопить, к примеру в микроволновке или на водяной бане.
Хорошо взбиваем все ингредиенты до однородного состояния.
Соус охлаждаем и подаем к столу.
Рецепт 6: соус-заправка с брынзой для греческого салата
горчица сладкая — 1,5 гр
мёд — 1,5 ч.л.
чеснок — 1 шт
уксус бальзамический — 3 ч.л.
масло оливковое — 100 мл
брынза — 100 гр
базилик — 1 пучок
соль — по вкусу
Возьмите глубокую емкость. Налейте туда оливковое масло. Затем смешайте с бальзамическим уксусом. Добавьте мед и лимонный сок.
Чеснок очистите от кожуры. Мелко порубите. Затем добавьте в смесь.
Брынзу помойте. Если кому не нравиться ее острый соленый вкус, можно сыр вымочить. Залейте брынзу холодной водой на некоторое время. Меняйте воду каждые 5-7 мин. Потом порежьте сыр кубиками.
Листья базилика вымойте. Просушите. Мелко порубите зелень.
Перед тем как заправлять салат, можно положить в соус брынзу, нарезанную кусочками и лисья базилика.
Возьмите горчицу, соль и добавьте в миску с остальными ингредиентами. Все хорошо перемешайте.
Рецепт 7, простой: заправка для салата на оливковом масле
Сок лимона — 0,5 шт.;
Оливковое масло — 50 мл.;
Орегано;
Соль.
Выжать сок половины лимона, процедив его через сито.
Добавить масло.
Добавляем измельченное орегано и соль, все хорошо перемешиваем.
(с) http://povar.ru, http://www.iamcook.ru, https://webspoon.ru, http://www.salatyday.ru, http://rus.menu, http://receptok.ru, http://retsept-salata.ru
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
Греческий салат рецепт классический | Step-by-Step Recipes
Греческий салат рецепт классический
Если вы ищете классический рецепт греческого салата (Хориатики – Horiatiki), традиционный рецепт салата в Греции, тогда вам понадобятся совсем несложный набор ингредиентов, состоящий из помидор, огурцов, маслин, сладкого перца, салатного лука и главная составляющая греческого салата — сыр Фета. И конечно приготовить правильную и вкусную заправку (соус) для греческого салата.
Если вы решили приготовить классический рецепт греческого салата, тогда отнеситесь к выбору продуктов с особой ответственностью. Для этих целей желательно овощи покупать отечественные, в фермерских магазинах. Помидоры необходимы для греческого салата мясистые, отлично подойдут сливовидные или черри, маслины брать нужно крупные, как правильно выбрать маслины в магазине, смотрите на дне банке, размер должен быть примерно 121/140. Такие маслины достаточно крупные и обязательно берите без косточек, ну понятно, масло необходимо оливковое для салата. Ну, и какой же классический греческий салат без сыра Фета, чем можно заменить сыр Фета в греческом салате, по близкому составу похож сыр Фетакса, ну или, в крайнем случае, взять сыр Моцарелла. Иногда может возникнуть такой вопрос – чем заменить орегано в греческом салате? Заменить его можно майораном, в крайнем случае, смесью прованских трав, в неё входит орегано.
Давайте перейдем к приготовлению греческого салата в домашних условиях по классическому рецепту с пошаговыми фото. А с вами, как всегда была Маргарита, поделитесь рецептом с друзьями, нажав на ваши кнопки социальных сетей, подпишитесь на новые рецепты. До встречи на моем вкусном сайте – «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ».

data-ad-client=”ca-pub-6402463165117135″
data-ad-slot=”2718633205″
data-ad-format=”auto”
data-full-width-responsive=”true”>

Распечатать рецепт

Греческий салат рецепт классический

Самый вкусный рецепт греческого салата приготовленный по классическому рецепту в домашних условиях, в котором узнаете, как правильно приготовить заправку (соус) для греческого салата, чем можно заменить сыр Фета в греческом салате и другие вопросы. Рецепт греческого салаты выполнен пошагово с подробными фото.
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время приготовления 20 минут

Инструкции
Подготовим продукты для приготовления классического салата Греческий. Овощи и зелень хорошо промоем под проточной водой.
Первым делом приступим к приготовления заправки для салата. К оливковому маслу добавляем орегано, измельченный чеснок, выдавливаем сок половины лимона и добавляем винный уксус. Даем заправке настояться минут 20.
Огурцы нарезаем на достаточно крупные кусочки.
Помидоры Черри режем на половинки. Если вы используете большие помидоры нарежьте их также на кусочки.
Перец очистим от семян. Порежем на кусочки.
Луковицу очистим. Нарежем тоненько, полукольцами.
Маслины нарезаем кружочками.
Сыр “фету” порежем кубиками. Если сыр прилипает к ножу, перед каждым разрезом окунать нож в холодную воду.
Выкладываем все ингредиенты в салатницу и заправляем заправкой перед подачей на стол. Солим и перчим по вкусу. Посыпаем салат зеленью.
Легкий, вкусный и ароматный греческий салат готов. Такой невероятно вкусный и полезный салат, можно приготовить в домашних условиях, а не только пробовать его в ресторанном меню. Приятного аппетита!
Греческая заправка для салата (лучше, чем в магазине)
Эта греческая заправка для салатов свежая, ароматная, простая в приготовлении и на вкус лучше, чем все, что можно купить в магазине. Взбейте свежую партию и храните ее в холодильнике!
Когда дело доходит до приготовления греческих салатов, имеет смысл только полить греческой заправкой для салата.
Но вы ошиблись бы, если бы предположили, что эта заправка подходит только для салата .Греческая заправка для салатов чрезвычайно универсальна, а также является идеальным маринадом для всего, что вы хотите бросить на гриль летом – овощей, курицы, рыбы и т. Д.
Видео с рецептом греческой заправки для салата
Хотя этот рецепт легко придумать, всегда полезно посмотреть короткое видео. Дайте ему часы снизу!
Что есть в греческой заправке для салата?
Традиционная греческая заправка для салатов – это действительно греческий винегрет, поскольку она содержит оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, дижонскую горчицу, измельченные зубчики чеснока, сушеный орегано (ключевой ингредиент), а также соль и перец.
Вы можете использовать оливковое масло первого или первого холодного отжима, но я думаю, что более важны красный винный уксус, дижонская горчица и специи, которые вы используете. Выбирайте такие качественные ингредиенты, как органический красный винный уксус и дижонская горчица. И вы знаете, что я большой поклонник специй Simply Organic (вы видели мое видео Spice Drawer Organization?).
Когда вы собрали все ингредиенты в миске, это так же просто, как взбить их все вместе. Затем сбрызните им мой греческий салат, греческий салат с курицей или используйте его в качестве маринада для греческих куриных шашлыков.
Полезные рецепты салатов
Лучше всего подойдут простые домашние заправки для салатов. Вот еще несколько моих любимых…
Греческая заправка для салатов
Восхитительный рецепт греческой заправки для салата, от которой вам захочется отправиться в самолет в Грецию! Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как быстро все складывается.
Добавьте все ингредиенты, кроме оливкового масла, в миску и взбейте.
Медленно добавьте оливковое масло и энергично взбивайте, пока заправка не превратится в эмульсию.
Порция: 2 столовые ложки, калории: 123,5 ккал, углеводы: 0,6 г, белки: 0,1 г, жиры: 13,6 г, насыщенные жиры: 1,9 г, натрий: 89,8 мг, клетчатка: 0,1 г, сахар: 0,2 г
© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.
Рецепт греческой заправки для салатов – Любовь и лимоны
Попрощайтесь с грустными салатами навсегда! Этот рецепт греческой заправки для салата яркий и яркий, и, вероятно, у вас уже есть все ингредиенты в кладовой.
Сначала я приготовил этот рецепт греческой заправки для салата, чтобы смешать его с традиционным греческим салатом, но как только он оказался у меня под рукой, я обнаружил, что он имеет фантастический вкус и гораздо больше! Он пикантный, острый и яркий – идеально подходит для оживления гарниров или приготовления жареных овощей.Рецепт требует нескольких простых ингредиентов, поэтому их легко приготовить в любой момент. И как только вы его приготовите, он хранится в холодильнике до 5 дней!
Если вы спросите меня, рецепт греческой заправки для салата должен быть у каждого в заднем кармане. Легко, полезно и вкусно, это так же удобно, как дома в миске с зерном в будний день, как и в салате для особого случая. Попробуйте один раз, и вы будете повторять это снова и снова.
Рецепт греческой заправки для салата Ингредиенты
Чтобы приготовить этот рецепт греческой заправки для салата, вам понадобится всего 7 ингредиентов! Скорее всего, все они уже у вас в кладовой:
Красный винный уксус и дижонская горчица – они работают вместе, чтобы придать заправке яркий, острый вкус.
Свежий чеснок – Для резкой глубины вкуса.
Орегано сушеный – Придает заправке свежие ароматные нотки.
Оливковое масло первого холодного отжима – Придает сочность и смягчает острый уксус и горчицу.
И соль и перец – Чтобы все ароматы стали популярными!
Взбейте все в небольшой миске и приправьте по вкусу. Это оно!
Полный рецепт с размерами ниже.
Как использовать греческую заправку
Этот рецепт греческой заправки действительно универсален, так что экспериментируйте с различными способами его использования. Вот несколько моих любимых:
На моем легком греческом салате! Мне нравится, как в острой заправке сочетаются свежие помидоры, огурцы, красный лук, болгарский перец, насыщенный сыр фета и соленые оливки каламата.
На моем салате из огурцов и помидоров. Можете сказать, что эта заправка отлично сочетается с помидорами и огурцами?
На моем итальянском рубленом салате. Замените лимонную заправку этой греческой заправкой для салата.
На любой зеленый салат. Полейте им вашу любимую зелень, чтобы приготовить вкусный гарнир, или добавьте гренки, жареный нут, яйца вкрутую и / или нарезанные свежие овощи, чтобы приготовить блюдо.
На жареных овощах. Выложите его на жареную цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту, помидоры, фенхель или картофель после того, как они вынуты из духовки.
О овощах на гриле. Я люблю поливать греческий салат заправкой на жареные кабачки, картофель, спаржу, кукурузу или овощные шашлычки на гриле.
Или на вареных зернах, бобах или чечевице . Перемешайте приготовленную чечевицу, белую фасоль, фарро или киноа с греческой заправкой и свежей зеленью, чтобы получился сытный гарнир.
Как вы любите использовать греческую заправку для салатов? Дай мне знать в комментариях!
Другие любимые заправки и соусы
Если вам нравится эта заправка, попробуйте один из следующих рецептов заправки или соуса:
Греческая заправка для салатов
На 6 порций
Эта греческая заправка для салата должна быть у каждого в заднем кармане! Его очень легко приготовить, и он яркий, яркий и вкусный. Найдите мои любимые способы его использования в сообщении выше.
¼ чашки оливкового масла первого холодного отжима
3 столовые ложки красного винного уксуса
1 измельченный зубчик чеснока
½ чайной ложки сушеного орегано, больше для посыпки
¼ чайной ложки дижонской горчицы
¼ чайной ложки морской соли
свежемолотой черный перец
В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, орегано, горчицу, соль и несколько молотых перцев.
Используйте его, чтобы приготовить греческий салат, или ознакомьтесь со многими другими предложениями по сервировке в сообщении в блоге выше.
Лучший рецепт греческого салата и заправки
Известный как хориатики, этот традиционный греческий салат готовится из помидоров черри, огурцов, оливок каламата, тонко нарезанного красного лука и феты. Легкая заправка представляет собой смесь красного винного уксуса, свежего лимонного сока, сушеного орегано и оливкового масла первого отжима. Проще говоря, это лучшее.Особенно учитывая, что этот средиземноморский гарнир готовится всего за 15 минут.
Что с этим подавать? Вы не ошибетесь с жареной курицей. Но он также был бы восхитителен вместе с запеченным греческим лососем.
Test Kitchen Советы:
Если вы чувствительны к сырому красному луку, замочите ломтики в холодной воде на 10–15 минут, затем процедите и высушите. Это помогает приручить пряность.
Если вы не можете найти оливки каламата, то подойдут и черные оливки.
Когда помидоры не сезон, мы предпочитаем виноградные помидоры или черри, потому что они обычно сочнее и менее мучнистые, чем помидоры на лозе. Используйте те помидоры, которые вам больше всего подходят.
Узнать больше + Читать меньше –
Реклама – продолжить чтение ниже
Cal / Serv: 230
Урожайность: 4
Время подготовки: 0 часы 15 минут
Общее время: 0 часы 15 минут
Для салата
1 пт.
помидоры черри или виноград, разрезанные пополам
1
огурцы, тонко нарезанные половинками
1 c.
разрезанные пополам оливки каламата
1/2
красный лук, тонко нарезанный
Для заправки
Перец черный свежемолотый
1/4 c.
Оливковое масло первого холодного отжима
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Приготовление салата. Смешайте в большой миске помидоры, огурцы, оливки и красный лук. Осторожно сложите фету.
В небольшой миске приготовьте заправку: смешайте уксус, лимонный сок и орегано, приправьте солью и перцем.Медленно добавьте оливковое масло, взбивая, чтобы все перемешалось.
Полить салат заправкой.
Питание (на порцию): 230 калорий, 5 г белка, 7 г углеводов, 2 г клетчатки, 4 г сахара, 20 г жира, 6 г насыщенных жиров, 320 мг натрия
[/ image]
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон – кулинарный редактор с более чем 10-летним опытом дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания статей о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама – продолжить чтение ниже
Рецепт греческого салата | Ина Гартен
Убрать выделение со всего
1 тепличный огурец, неочищенный, очищенный от семян и нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма
1 красный болгарский перец, крупно нарезанный
1 желтый болгарский перец, крупно нарезанный
1 пинта помидоров черри или винограда, разрезанных пополам
1/2 красной луковицы, нарезанной полукольцами
1/2 фунта сыра фета, нарезанного кубиками 1/2 дюйма (не раскрошенного)
1/2 стакана оливок кальмата без косточек
Для винегрета:
2 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка сушеного орегано
1/2 чайной ложки дижонской горчицы
1/4 стакана хорошего красного винного уксуса
1 чайная ложка кошерной соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/2 стакана хорошего оливкового масла
Рецепт идеальной греческой заправки для салата
Рецепт идеальной греческой заправки для салата – Этот простой домашний греческий винегрет, приготовленный всего за 5 минут, представляет собой восхитительно острую заправку для лучшего греческого салата!
Нет ничего лучше , чем сытный салат для здорового обеда или ужина.
Хороший салат должен включать много свежих хрустящих овощей, хрустящую начинку, немного сыра или других вкусностей… И, конечно же, должен иметь хорошо приправленную заправку , чтобы связать все эти вкусные компоненты вместе.
Я обожаю большие, яркие средиземноморские ароматы в салатах. Как правило, они включают баланс между соленым и кислым вкусом, с большим количеством чеснока и сыра фета для серьезного вкуса . Каждый кусочек доставляет невероятное удовольствие, но оставляет желать большего!
Мы разместили на сайте несколько блюд в греческом стиле, например, наш пикантный салат из греческой пасты и великолепный греческий салат из пасты Орзо с лимонным винегретом.Сегодня мы делимся аутентичным рецептом Идеальной греческой заправки для салатов . Его легко приготовить, и он настолько хорош, что вам захочется делать каждый салат с этого момента греческий салат!
Лучшая домашняя заправка для греческих салатов
Классический греческий винегрет яркий и острый .
Масло, уксус и горчица прекрасно сочетаются с лимоном и специями, делая заправку довольно тонкой и легкой, но при этом довольно жирной . И хотя эта греческая заправка добавляет в салатник яркие приправы и отличный вкус, она делает это без подавления свежести и вкуса других ингредиентов салата.
Он сделан из горстки простых, безглютеновых, кладовых, и даже хранится в холодильнике в течение 3 недель.
Какие ингредиенты вам понадобятся
Вам понравится, насколько базовым является список ингредиентов для приготовления лучшей греческой заправки для салатов. Вместе они создают чудесный освежающий и вкусный винегрет , достойный жажды.
Вот все, что вам нужно, чтобы приготовить идеальный рецепт греческой заправки для салатов:
Оливковое масло первого отжима – незаменим для настоящей греческой заправки
Лимон – свежий лимонный сок и цедра добавить большую кислотность
Красный винный уксус – добавляет интригующий кисловатый вкус заправке
Дижонская горчица – острый и слегка пикантный
Сушеный орегано – для вкуса Средиземноморья аромат
Чеснок – снова , незаменимый для греческой кухни !
Крошеный фета – , не стесняйтесь оставить для вегетарианец винегрет
Соль и перец – всего по капле каждого из них
Вы также можете добавить других приправ в этом рецепте греческой заправки для салата. Измельченный красный перец добавляет тепла, и попробуйте чесночный порошок, чтобы получить дополнительные полезные свойства чеснока.
Или немного меда (или агавы, чтобы сделать веганский вариант) восхитительным для более сладкого греческого винегрета !
Как приготовить идеальный рецепт греческой заправки для салата
Для приготовления этого греческого винегрета требуется всего нескольких минут, при этом готовить не требуется ! Его легко приготовить заранее, и он хранится в холодильнике до нескольких недель, пока вы не будете готовы к употреблению.
Вот простые шаги для приготовления лучшей домашней заправки для греческих салатов:
Сначала поставьте банку пинты или другой контейнер для заправки. Положите в банку масло, лимонный сок и цедру, красный винный уксус, дижонскую горчицу, сушеный орегано и измельченный чеснок.
Затем накрыть крышкой и хорошо встряхнуть до эмульгирования. Добавьте покрошенную фету, если используете, и снова встряхните.
Попробовать, затем соль и перец по мере необходимости . Обычно я добавляю в заправку около ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки свежего измельченного перца.
Для хранения, накрытия и охлаждения в течение до 3 недель .
Когда вы будете готовы к использованию, снимите крышку и нагрейте в микроволновой печи несколько секунд , достаточно долго, чтобы масло стало мягким, но без нагрева заправки. Затем накройте и встряхните, пока полностью не смешано.
Залейте свежим салатом и закапывайтесь!
Получите полный рецепт идеальной греческой заправки для салата ниже. Наслаждаться!
Как мне насладиться этой заправкой для салата?
Греческий винегрет идеально подходит для салатов в средиземноморском стиле.
Попробуйте наш рецепт «Мой большой жирный греческий салат» с идеальной греческой заправкой для салата. Или оставьте его классическим и используйте эту заправку для приготовления свежего хориатики (он же греческий деревенский салат).
Мы рекомендуем вам насладиться сытным салатом с греческой заправкой в качестве гарнира к пикантным гиросам или бургерам из баранины с табуле.
Эта заправка также является прекрасным маринадом для настоящих куриных сувлаков и овощей на гриле.
И я люблю использовать его как вкусное и простое блюдо для полдника из свежих овощей и крекеров.
Опа!
Ищете более простые рецепты заправки для салатов?
Рецепт идеальной греческой заправки для салата
Рецепт идеальной греческой заправки для салата – Этот простой домашний греческий винегрет, приготовленный всего за 5 минут, является восхитительно острой заправкой для лучшего греческого салата!
Порций: 12 порций
Поставьте пол-литровую банку. Положите в банку масло, лимонный сок и цедру, уксус, дижонскую горчицу, орегано и измельченный чеснок.
Накройте крышкой и хорошо встряхните до образования эмульсии. Добавьте покрошенную фету, если используете, и снова встряхните.
Попробуйте, затем посолите и поперчите по мере необходимости. (Обычно я добавляю около ½ чайной ложки соли и чайной ложки свежего измельченного перца.)
Хранить, накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до 3 недель. Когда будете готовы к использованию, снимите крышку и нагрейте в микроволновой печи, пока масло размягчится… Не нагревайте заправку. Затем накройте и встряхните.
Порция: 1 порция, Калории: 132 ккал, углеводы: 1 г, белок: 1 г, жиры: 14 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 3 мг, натрий: 41 мг, калий: 12 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин А: 13IU, витамин C: 5 мг, кальций: 20 мг, железо: 1 мг
Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Поделитесь этим рецептом с друзьями!
Рецепт греческой заправки для салатов (простой и домашний)
Эта простая греческая заправка для салатов с оливковым маслом, красным винным уксусом, чесноком и сушеными травами – одна из моих любимых заправок для любого салата, и ее вкус намного лучше, чем в магазине.
Домашние повара слишком часто вынуждены брать с полки супермаркета бутылку магазинной заправки. Хотя на самом деле приготовление домашней заправки для салата не может быть проще, не требует особых навыков и к тому же является более экономичным.
Эта традиционная греческая заправка для салата – многофункциональный супергерой. Он прекрасно сочетается с простой зеленью и нарезанным луком для повседневного ужина с салатом. Или замочить в хрустящих овощах и смешать с фетой в греческом салате из макарон.И он творит чудеса, как маринад для бобов гарбанзо, курицы, свинины или для того, чтобы сбрызнуть жареные овощи или креветки.
Честно говоря, мой муж любит просто поливать им ломтики хрустящих огурцов, а я неравнодушен к замаринованию в нем блоков феты. Ням.
Это легкая заправка для салатов, которая скоро станет секретным оружием, которое всегда будет под рукой.
Что входит в состав греческого салата
Эту греческую заправку вы будете делать снова и снова, и она сделана из ингредиентов, которые вы всегда должны были иметь в своей кладовой.Поскольку в этом рецепте так мало ингредиентов, обязательно используйте лучшее качество, которое вы можете себе позволить, поскольку ничто не замаскирует вкус каждого из них.
Оливковое масло: Не экономьте на выборе оливкового масла. Выбирайте масло высокого качества. Обычно выбирают оливковое масло первого отжима. Эта статья объясняет больше, и их выбор номер один является фаворитом редакторов Bon Appétit .
Красный винный уксус: Выбирайте бутылку без осадка на дне.Уксусы различаются по кислотности.
Сушеные травы: Сушеные орегано, тимьян и сушеная горчица здесь в их греческом благочестии. Кошерная соль и свежемолотый черный перец завершают остальное.
Чеснок: Я использую свежий прессованный или измельченный чеснок, но если у вас под рукой нет зубчика, используйте вместо него 1 чайную ложку чесночного порошка.
Сахар (по желанию): Если ваша заправка слишком острая, добавьте щепотку или две сахара, чтобы смягчить уксус.
подробнее: 50 любимых рецептов средиземноморской диеты
Как приготовить греческую заправку
Чтобы приготовить греческую заправку для салата, взбейте ингредиенты в маленькой миске или хорошо встряхните в маленькой каменной или желейной банке. Используйте сразу или храните в холодильнике.
Могу ли я удвоить этот рецепт?
Совершенно верно! Вы можете масштабировать этот рецепт в соответствии со своими потребностями. Вы можете хранить остатки еды в холодильнике, так что не волнуйтесь, если вы не используете все наряды сразу.
Как долго сохраняется заправка для салата?
Домашняя греческая заправка для салатов хранится в холодильнике не менее 2 недель, поэтому, когда я готовлю ее, я обычно удваиваю ее, чтобы использовать ее для салатов на обед или для того, чтобы полить итальянские бутерброды. Или многое другое.
Советы по приготовлению греческой заправки для салатов
Домашняя заправка для салатов имеет тенденцию затвердевать при охлаждении. Если это делает ваша греческая заправка, просто поставьте ее на стол на 10 минут, а затем хорошо встряхните перед использованием.
Я знаю, что в греческой кухне традиционно используется много свежих трав, но для этого простого рецепта заправки для салата лучше придерживаться сушеных. Сушеные травы намного ароматнее и не испортятся, пока вы не израсходуете всю эту заправку.
Дайте этой заправке для салата вкус, чтобы увидеть, нужно ли ей больше соли или перца, прежде чем поливать ею салат. Заправку легче придать аромату, прежде чем она будет добавлена в блюдо.
Рецепты с греческой заправкой для салатов
Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.
Греческая заправка для салатов
Сделайте двойную порцию этой заправки, чтобы она была всегда под рукой для салатов.
Состав
1/4 чашка оливковое масло первого отжима
1/4 чашка красный винный уксус
1 зубчик чеснока прессованный или рубленый
1 чайная ложка сухая горчица
1 чайная ложка сушеный тимьян
1 чайная ложка сушеный орегано
1/4 чайная ложка кошерная соль и свежемолотый черный перец
Инструкции
Смешайте оливковое масло, красный винный уксус, чеснок, сухую горчицу, тимьян, орегано, соль и перец в небольшой миске или банке и хорошо взбейте или встряхните заправку.Используйте заправку для салатов, жареных овощей или как маринад для курицы.
Примечания к рецепту
Такой заправки можно хранить в холодильнике не менее 2 недель.
Пищевая ценность
Греческий салатный соус
Сумма на порцию
калорий 125 Калорий в составе жира 117
% дневная стоимость *
Жир 13 г 20%
Насыщенный жир 1 г 6%
Натрий 1 мг 0%
Кальций 5 мг 1%
Железо 0.5 мг 3%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Еще рецепты для греческого салата
Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить жизнь и распланировать вашу жизнь меньше, чем нужно.
Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.
Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.
Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.
Поделиться – это забота!
«Что мне приготовить на ужин?»
Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.
Греческий салат и маринад
Если вы, ребята, не заметили, у нас с Сарой есть вещи, которые нам, кажется, очень нравится делать на кухне. Скорее всего, если он будет искусным или с добавлением бобов, тмина и сока лайма, он будет от Сары. Мне? Я люблю готовить супы и заправки для салатов (хотя и не вместе, потому что это было бы очень странно).
Однако, по-видимому, у меня есть некоторая фобия обязательств, когда дело касается заправки салатов. Я часто говорю, что это моя новая любимая заправка для салата.И я не лгу – я действительно люблю всех этих людей в то время. Но потом я придумываю что-то новое и захватывающее, и меня переполняет чувство стыда и вины, когда я сижу в своем углу и ем свой греческий салат, думая о нем и о нем.
Эта заправка на самом деле является гречески модифицированной версией нашей итальянской заправки. Я замариновал в нем немного курицы по рецепту Friday’s, и это было потрясающе , но вы можете поднять его еще на одну ступеньку и вместо этого приготовить куриные и овощные шашлычки с этой заправкой или даже заменить баранину на шпажках для более традиционной греческой закуски.
Вам понадобится много одинаковых ингредиентов: белый уксус, лимонный сок, чеснок, соль, перец, приправленная соль, хлопья красного перца и сахар. Вам также понадобится орегано в дополнение к итальянской (или греческой) приправе, а затем сыр фета вместо пармезана.

Несмотря на то, что многие ингредиенты похожи, это совершенно другой соус, который изменит вашу жизнь. Кстати, я когда-нибудь говорил вам, что склонен к преувеличениям? Это не один из тех случаев.
Смешайте лимонный сок и уксусный уксус в емкости блендера. Добавьте соль, приправленную соль, сахар, перец, красный перец и чеснок.
Взбейте все до однородной массы, а затем, пока блендер работает, равномерно добавляйте масло. Взбить с итальянской или греческой приправой и орегано
и фета (вы можете добавить немного феты для получения более кремовой заправки).
Если возможно, охладите заправку не менее часа перед подачей на стол, но она все равно будет отличной, если вы подадите ее сразу.У меня есть сказочный рецепт ужина , запланированный на пятницу с использованием этой заправки, но пока вот несколько способов, которыми вы можете использовать эту заправку:
* Сделайте большой салат из хрустящего ромена, пепперонцини, каламаты или черных оливок, помидоров, домашних гренок, очищенных и нарезанных ломтиками огурцов и покрошенного фета.
* Используйте его в качестве маринада для курицы, стейка, баранины и / или овощей перед приготовлением на гриле.
* Добавьте его к приготовленной пасте и любимым овощам для греческого салата из пасты.
Что бы вы ни делали, желаю счастливого и безопасного Дня памяти! На этой неделе мы с Сарой отправимся за город в веселое небольшое приключение с некоторыми из наших приятелей-блоггеров, так что, если мы немного медлим с электронными письмами, просто знайте, что мы все еще любим вас!
Печать
часы значок часовСтоловые приборы значок флага значок папки значок папкиинстаграмин значок Instagrampinterestпопулярный значокfacebook значокпечать значокквадратные квадраты значоксердце значоктвердое сердце значок сердца
Категория: Разное