Рецепты из слоеного теста в духовке: Рецепты выпечки из слоеного теста » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Простые рецепты из слоеного теста

Почему слоеное тесто получается жестким, как это исправить и что вкусного приготовить – узнайте в материале УНИАН.

Слоеное тесто – что приготовить в духовке / depositphotos.com

Слоеное тесто – любимчик многих хозяек, ведь замешивать его и печь разные вкусности очень просто. Оно достаточно универсально – из него можно сделать сладкую и несладкую выпечку на дрожжах или без них. УНИАН расскажет, как допечь слоеное тесто и поделится лучшими рецептами.

Ранее мы говорили о том, как сделать идеальное песочное тесто для пирога или печенья.

Вкусное и легкое слоеное тесто – главные секреты

Прежде, чем начинать разбираться в тонкостях приготовления выпечки из слоеного теста, нужно понимать, что оно делится на дрожжевое и бездрожжевое. Каждого из них касаются нюансы, приведенные ниже:

Видео дня

• мука – берите муку высшего сорта и несколько раз просеивайте;
• соль и лимонная кислота – строго придерживайтесь рецептуры, малое количество этих ингредиентов приведет к расслаиванию теста, а излишек – к ухудшению вкуса;
• вода и молоко – жидкость должна быть холодной, но не ледяной, можно молоко и воду смешивать;
• масло и маргарин – прохладные, но не замерзшие, чем больше их – тем пышнее тесто;
• противень – ничем смазывать не нужно, можно ополоснуть водой или застелить пергаментом.

Также важно правильно раскатывать тесто – ни в коем случае нельзя выходить за края, чтобы не нарушить структуру теста. Чем больше раз вы его раскатаете, тем больше у вас получится слоев. Тесто нужно раскатывать только от себя и после каждого раза складывать вчетверо и прятать в холодильник на 30 минут.

Читайте также:

Полезный лайфхак: перед тем, как ставить тесто в духовку, проколите его в нескольких местах ножом или вилкой – так будет выходить пар, а поверхность теста останется ровной (без пузырей).

Слоеное тесто с уксусом за 15 минут

• Масло сливочное или маргарин – 200 г
• Вода – 300 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 550-600 г
• Уксус (9%) – 1 ч. л.
• Соль – 1/2 ч. л.

В глубокую емкость вылить воду, добавить уксус, следом – соль и яйцо. Перемешать, всыпать просеянную муку и замесить тесто. Выложить его на стол, посыпанный мукой, разделить на две части. Первую часть раскатать в пласт толщиной 3-5 мм, смазать его половиной сливочного масла.

Раскатать вторую половину теста, уложить его сверху на первую, смазать оставшимся количеством масла. Свернуть тесто в рулет, а затем в “улитку”. Обернуть пищевой пленкой, убрать в холодильник на 2 часа. Достать тесто, надавить на него, снова раскатать и использовать для приготовления выпечки или же свернуть в конверт и убрать в морозилку.

Слоеное тесто – рецепт дрожжевого

• Мука – 500 г
• Дрожжи сухие – 7 г или дрожжи свежие – 20 г
• Молоко – 250 мл
• Сахар – 80 г
• Маргарин или сливочное масло – 250 г
• Соль – 1 щепотка
• Ванилин – 1 щепотка или ванильный сахар – 1 ч. л

Растворить дрожжи в теплом молоке, масло (маргарин) размягчить, муку просеять. Смешать муку с сахаром и ванильным сахаром (ванилином), к дрожжам добавить масло или маргарин. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто. Оставить в теплом месте на 30 минут, затем обмять и убрать в холодильник на 1 час.

Масло (маргарин) раскатать между двумя листами пергаментной бумаги в пласт, убрать в холодильник, чтобы тесто и масло были одной температуры. Дрожжевое слоеное тесто раскатать в пласт, сверху выложить маргарин (масло), накрыть его краями теста, раскатать. Сложить в конверт, убрать в холодильник на 20 минут. Повторить действия с раскаткой и охлаждением еще два раза, затем использовать тесто для выпечки.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Самая вкусная морковь по-корейски на зиму: 3 лучших рецепта
• Фаршированный перец на зиму: рецепты для запасливых хозяек
• Как жесткое мясо сделать мягким: советы шеф-повара

Самса с фаршем и луком из готового слоеного теста в духовке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 1 кг Фарш мясной 450 гр. Лук репчатый 2 головки Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Кунжут 1 ст.

л.

Процесс приготовления

Размораживаем мясной фарш и добавляем к нему соль и молотый перец по вкусу.

Измельчаем репчатый лук и выкладываем его к мясной начинке. Тщательно размешиваем содержимое.

Размораживаем готовое слоеное тесто, слегка раскатываем его и делим на равные по размеру квадратики.

В центр каждого квадрата кладем по столовой ложке фарша с луком и специями.

Заворачиваем продукт в треугольник и крепко склеиваем по краям. Можно надовить зубчиками вилки.

Раскладываем заготовки по противню с пергаментом. Сверху обмазываем взбитым яйцом для более яркого румянца, посыпаем семенами кунжута.

Выпекаем блюдо 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Готовое блюдо извлекаем из духовки, даем ему полежать 10 минут под полотенцем или крышкой и подаем к столу. Самса с фаршем и луком готова!

Витамины и минералы

Витамин A 1.19%

Витамин В1 40. 97%

Витамин В2 42.62%

Витамин В4 4.67%

Витамин В5 7%

Витамин В6 3.89%

Витамин В9 8.52%

Витамин В12 0.55%

Витамин С 1.49%

Витамин D 0.7%

Витамин E 27.84%

Биотин 6.04%

Витамин К 0.44%

Витамин РР 14.39%

Калий 5.14%

Кальций 5.56%

Кремний 7.26%

Магний 3.5%

Натрий 26.56%

Сера 6.85%

Фосфор 12.48%

Хлор 22.38%

Алюминий 933.08%

Железо 6.11%

Йод 3. 06%

Кобальт 14.82%

Литий 0.4%

Марганец 19.85%

Медь 6.21%

Никель 0.75%

Рубидий 2765.9%

Селен 4.99%

Фтор 0.32%

Хром 2.27%

Цинк 3.69%

Бор 2609.55%

Ванадий 97.96%

Молибден 6.95%

Витамин A 20.5%

Витамин В1 705.59%

Витамин В2 734.09%

Витамин В4 80.49%

Витамин В5 120.56%

Витамин В6 67.04%

Витамин В9 146.69%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 25.61%

Витамин D 12. 1%

Витамин E 479.51%

Биотин 104.06%

Витамин К 7.64%

Витамин РР 247.91%

Калий 88.49%

Кальций 95.83%

Кремний 125.12%

Магний 60.25%

Натрий 457.46%

Сера 118.06%

Фосфор 214.98%

Хлор 385.5%

Алюминий 16070.5%

Железо 105.24%

Йод 52.63%

Кобальт 255.26%

Литий 6.93%

Марганец 341.93%

Медь 106.92%

Никель 12.99%

Рубидий 47637.17%

Селен 86.01%

Фтор 5. 56%

Хром 39.13%

Цинк 63.52%

Бор 44944.25%

Ванадий 1687.23%

Молибден 119.78%

Витамин A 2.05%

Витамин В1 70.56%

Витамин В2 73.41%

Витамин В4 8.05%

Витамин В5 12.06%

Витамин В6 6.7%

Витамин В9 14.67%

Витамин В12 0.95%

Витамин С 2.56%

Витамин D 1.21%

Витамин E 47.95%

Биотин 10.41%

Витамин К 0.76%

Витамин РР 24.79%

Калий 8.85%

Кальций 9.58%

Кремний 12.51%

Магний 6. 02%

Натрий 45.75%

Сера 11.81%

Фосфор 21.5%

Хлор 38.55%

Алюминий 1607.05%

Железо 10.52%

Йод 5.26%

Кобальт 25.53%

Литий 0.69%

Марганец 34.19%

Медь 10.69%

Никель 1.3%

Рубидий 4763.72%

Селен 8.6%

Фтор 0.56%

Хром 3.91%

Цинк 6.35%

Бор 4494.43%

Ванадий 168.72%

Молибден 11.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	184. 5 мкг	900 мкг	1.2	2.1
Витамин В1	10.6 мг	1.5 мг	41	70.6
Витамин В2	13.2 мг	1.8 мг	42.6	73.4
Витамин В4	402.4 мг	500 мг	4.7	8
Витамин В5	6 мг	5 мг	7	12. 1
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.9	6.7
Витамин В9	586.7 мкг	400 мкг	8.5	14.7
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.6	1
Витамин С	23.1 мкг	90 мкг	1.5	2.6
Витамин D	1. 2 мкг	10 мкг	0.7	1.2
Витамин E	71.9 мг	15 мг	27.8	48
Биотин	52 мг	50 мг	6	10.4
Витамин К	9.2 мкг	120 мкг	0.4	0.8
Витамин РР	49.6 мг	20 мг	14. 4	24.8
Калий	2212.3 мг	2500 мг	5.1	8.8
Кальций	958.3 мг	1000 мг	5.6	9.6
Кремний	37.5 мг	30 мг	7.3	12.5
Магний	241 мг	400 мг	3.5	6
Натрий	5947 мг	1300 мг	26. 6	45.7
Сера	590.3 мг	500 мг	6.9	11.8
Фосфор	1719.9 мг	800 мг	12.5	21.5
Хлор	8866.5 мг	2300 мг	22.4	38.6
Алюминий	4821.2 мкг	30 мкг	933.1	1607. 1
Железо	18.9 мг	18 мг	6.1	10.5
Йод	78.9 мкг	150 мкг	3.1	5.3
Кобальт	25.5 мкг	10 мкг	14.8	25.5
Литий	4.9 мкг	70 мкг	0.4	0.7
Марганец	6. 8 мкг	2 мкг	19.9	34.2
Медь	1069.2 мкг	1000 мкг	6.2	10.7
Никель	26 мкг	200 мкг	0.8	1.3
Рубидий	952.7 мкг	2 мкг	2765.9	4763.7
Селен	47.3 мкг	55 мкг	5	8. 6
Фтор	222.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	19.6 мкг	50 мкг	2.3	3.9
Цинк	7.6 мг	12 мг	3.7	6.4
Бор	539.3 мкг	1.2 мкг	2609.5	4494.4
Ванадий	337. 4 мкг	20 мкг	98	168.7
Молибден	83.8 мкг	70 мкг	7	12

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Самса с фаршем из слоеного бездрожжевого теста в духовке

Самса с фаршем и картошкой в духовке

Самса с тыквой из готового слоеного теста

Самса из готового слоеного теста с курицей и картошкой

Самса из слоеного теста с курицей и грибами

Самса из покупного слоеного теста с курицей

Самса с колбасой и сыром

Самса из слоеного теста с курицей в духовке в домашних условиях

Самса со свининой из слоеного теста

Самса с картошкой и сыром

Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке

Самса с тыквой и луком

Самса с говядиной

Самса со свининой

Самса из готового слоеного теста с фаршем

Самса из готового слоеного теста

Самса из слоеного теста с фаршем

Самса из слоеного дрожжевого теста

20 лучших рецептов слоеного теста

Гектор Санчес

В чем ключ к легкому развлечению? Некоторые могут сказать, что нужно планировать заранее, в то время как другие будут утверждать, что все дело в хорошем рецепте коктейля. Но, если вы спросите нас, нет лучшего способа подготовиться к праздникам, чем запастись в морозильной камере упаковкой купленного в магазине слоеного теста. Просто спросите Ри Драммонд: «Воздушное тесто — это волшебное вещество, — говорит она, — в упаковке оно не выглядит ничем, но при выпечке превращается в воздушное, золотистое, текстурированное вещество, из которого получается идеальная корочка для фруктовых пирогов, шоколадной выпечки, закусок». «творения… список можно продолжить». Да, этот лайфхак для супермаркета обязательно пригодится в любом случае. Ищете ли вы быструю рождественскую закуску или десерт, достойный выпечки, нет ничего, что не могло бы сделать хорошее слоеное тесто.

Лучшая часть? С слоеным тестом очень легко работать! Если вы найдете его в морозильной камере, просто дайте ему оттаять в холодильнике на ночь, и вы сможете мгновенно приготовить слоеные рецепты, такие как тарталетки, слойки со шпинатом или растопленный бри. Вы даже можете использовать этот удобный ингредиент для быстрого семейного ужина, например, для пирога в горшочках со слоеным тестом. Ри нравится, что тесто в ее пицце из слоеного теста остается легким и воздушным. «Их так невероятно легко приготовить, и они дают действительно впечатляющие результаты», — говорит она. И так, чего же ты ждешь? Отправляйтесь в магазин, чтобы забрать упаковку слоеного теста уже сегодня!

Advertisement – Продолжить чтение ниже

1

Свинина в слоеном тесте с брюссельской капустой Салат

Дана Галлахер

Превратите ужин из свинины в будний день в особое блюдо с этой свиной вырезкой в ​​слоеном тесте. Он подается с салатом из брюссельской капусты для идеального осеннего или зимнего ужина.

Получите рецепт свинины, завернутой в слоеное тесто, с брюссельской капустой.

В МАГАЗИНЕ ПРОТИВНИ

2

Клюквенные закуски с бри

Уилл Дики

Эти закуски из бри и клюквы не только очаровательны в подаче, но и легко готовятся заранее для легкого праздничного развлечения. Вы даже можете заморозить их на неделю вперед.

Получите рецепт клюквенного бри.

Реклама – Продолжить чтение ниже

3

Сосиски в рулетах

Гектор Санчес

Будь то футбольное воскресенье или вечеринка в канун Нового года, эти рулеты из сосисок станут хитом среди ваших друзей и семьи. Обязательно подавайте их с горчицей для окунания!

Получить рецепт рулетиков с сосисками.

4

Морковный пирог

Уилл Дики

Этот пикантный пирог станет изюминкой ужина. Вы можете использовать обычную оранжевую морковь, но если вы найдете радужную морковь в магазине или на фермерском рынке, она будет выглядеть на столе еще ярче.

Получить рецепт морковного пирога.

Реклама – Продолжить чтение ниже

5

Быстрый и легкий яблочный пирог

Гектор Санчес

Легче, чем яблочный пирог, но такой же вкусный, этот пирог не использует корку для пирога в пользу слоеного теста. Бывает и такое, что собираются менее чем за час.

Получите рецепт быстрого и простого яблочного пирога от Ри.

МАГАЗИН ЯБЛОКОВ

6

Говядина по-веллингтонски

Danielle Daly

Это впечатляющее праздничное блюдо будет выглядеть празднично в вашем меню рождественского ужина. Масляное тесто заворачивает грибную смесь и говяжью вырезку, как рождественский подарок.

Получите рецепт говядины по-веллингтонски.

Advertisement – Продолжить чтение ниже

7

Вегетарианский пирог

Гектор Санчес

Любой пирог можно покрыть слоеным тестом, даже этот вегетарианский вариант с белой фасолью и грибами. Это сформирует золотую корочку, перед которой невозможно устоять.

Получить рецепт вегетарианского пирога.

8

Тарт с персиками и мельбой

Con Poulos

Этот фруктовый пирог — простой, но впечатляющий летний десерт благодаря слоеному тесту и свежим персикам. Соус мельба из свежей малины станет идеальным завершающим штрихом.

Получить рецепт пирога Ри с персиком и мельбой.

Advertisement – Продолжить чтение ниже

9

Пицца из слоеного теста

Женщина-первопроходец

Откажитесь от домашнего теста в пользу этого более легкого варианта вечерней пиццы. Это также делает для красивой закуски, если нарезать полосками или квадратами.

Получить рецепт пиццы из слоеного теста Ри.

10

Palmiers из 2 ингредиентов

Sommer Collier/The Pioneer Woman

Это очень простое печенье, иногда называемое ушами слона, может быть наполнено сахаром с корицей или Nutella. В любом случае, это самое простое дополнение к вашей праздничной тарелке.

Получите рецепт Palmiers из двух ингредиентов.

МАГАЗИН ПЛАСТИН ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

Реклама – Продолжить чтение ниже

11

Весенний пирог из слоеного теста

Эрика Кастнер / Женщина-первопроходец

Этот пирог наполнен зеленью, такой как пестопарагу, горох и спаржа. В нем также есть ломтики прошутто, но бекон или даже копченый лосось тоже подойдут.

Получить рецепт весеннего пирога из слоеного теста.

12

Слоеное тесто с клубникой и нутеллой

ЖОАННА ОЗУГ/Женщина-первопроходец

Этот десерт из трех ингредиентов можно приготовить за считанные минуты. Это здорово на День святого Валентина или в любое время, когда вам хочется чего-нибудь сладкого.

Получите рецепт слоеного теста с клубникой и нутеллой.

Реклама – Продолжить чтение ниже

13

Пирожки с остатками на День Благодарения

Ральф Смит

не промокайте. Не стесняйтесь использовать остатки индейки или курицы-гриль в течение недели.

Получить рецепт пирогов с остатками на День благодарения Ри.

14

Запеченный бри в слоеном тесте

Carlsbad Cravings

Когда к вам приходят гости на ужин, вы не ошибетесь, выбрав закуску из запеченного бри. Плавленый сыр, завернутый в слоеное тесто и подаваемый с ломтиками яблока или крекерами, доставляет удовольствие публике.

Получите рецепт запеченного бри в слоеном тесте в Carlsbad Cravings.

Реклама – Продолжить чтение ниже

15

Тарталетки с клубникой и кардамоном

Mike Bakes NYC

Эта выпечка для завтрака, которую можно приготовить вручную, наполнена домашним клубничным джемом и покрыта клубничной глазурью, поэтому выглядит точно так же, как упакованная разновидность. Он будет особенным на вашей праздничной вечеринке.

Получите рецепт пирогов с клубникой и кардамоном в магазине Mike Bakes NYC.

МАГАЗИН ИНСТРУМЕНТОВ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

16

Слойки со шпинатом

Well Plated by Erin

Каждая из этих пирожных размером с укус наполнена кремовой сырной начинкой, вдохновленной соусом из шпината и артишоков. Они отлично подходят для игрового дня и не только!

Получите рецепт пирожных со шпинатом в Well Plated у Эрин.

Реклама – Продолжить чтение ниже

17

Easy Apple Danish

Гарнир и глазурь

Чтобы получить лакомство, которое выглядит так, как будто оно только что из пекарни, попробуйте эти яблочные дэниш, приготовленные с начинкой из яблочного пирога, посыпкой из крошки и сладкой глазурь. Они такие красивые!

Получите датский рецепт Easy Apple в Garnish and Glaze.

18

Мини-тарталетки с помидорами

Торты для дедушки

Сочетание нежного карамелизированного лука, свежих помидоров и пряного сыра Пепперджек станет новым фаворитом этих легких закусок. Только не забудьте сделать достаточно для всей толпы!

Получите рецепт мини-тарталеток с помидорами в Grandbaby Cakes.

Реклама – Продолжить чтение ниже

19

Слоеное тесто со спаржей и бри

Полузапеченный урожай

Кусочки сливочного бри, жареной спаржи и сладкого меда завернуты в слоеное тесто для этого красивого весеннего блюда. Подавайте его в качестве закуски, гарнира или даже легкого обеда.

Получите рецепт слоеного теста со спаржей и бри в Half Baked Harvest.

20

Сырные соломинки из слоеного теста

Пятнадцать лопаточек

Эти сырные слоеные соломинки наполнены вкусом не одного, а двух видов сыра: грюйер и пармезан. Вы также можете добавить кайенский перец и паприку, если любите остроту.

Получите рецепт соломинок из слоеного теста с сыром в Fifteen Spatulas.

МАГАЗИННЫЕ ШПАТЧИКИ

49 Рецепты слоеного теста: простые, вкусные и слоеные

Эти рецепты слоеного теста превращают замороженное тесто в слоеные и вкусные блюда. Крошек может быть немного, но остатков точно не будет!

1 / 49

Вкус ревеня в этом пироге прекрасно сочетается с медом и амаретто. Сыр маскарпоне делает его насыщенным и сливочным. Иногда я даже удваиваю количество ревеня для действительно роскошных тарталеток. —Эллен Райли, Мерфрисборо, Теннесси

Перейти к рецепту

2 / 49

Эти пирожки с нутеллой размером с пинту, приготовленные из слоеного теста, слишком хороши, чтобы держать их при себе! — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

3 / 49

Слоеное тесто станет прекрасной начинкой для этого домашнего пирога на сковороде. — Джош Ринк, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

4 / 49

Этот шоколадный слоеный десерт — один из моих любимых рецептов для хвастовства, потому что это делает захватывающую презентацию. Лучшая часть? На самом деле готовится на удивление легко и быстро. —Аннелиз Дейзинг, Плимут, Мичиган

Перейти к рецепту

Попробуйте эти 16 десертов из слоеного теста, которые придутся вам по вкусу.

5 / 49

Этот лимонный пирог наполнен сыром фонтина и свежей спаржей. Это несложно сделать, но выглядит действительно впечатляюще. Имейте в виду… ваши гости будут бороться за последний вкусный кусочек. — Хайди Мик, Гранд-Рапидс, Мичиган

Перейти к рецепту

6 / 49

Этот рецепт стал таким хитом, что теперь моя семья включила средиземноморские ароматы в несколько блюд! — Тесс Контер, Нью-Йорк, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

7 / 49

У меня никогда не было красных апельсинов, пока я не переехал в Калифорнию. Сезон короткий, поэтому использую их везде, пока есть возможность. Этот сладкий апельсиновый вкус с небольшим количеством коричневого сахара — идеальное сочетание. Всякий раз, когда мне есть куда пойти, мои друзья требуют, чтобы я принес этот десерт. — Памела Бутковски, Эрмоса-Бич, Калифорния

Перейти к рецепту

8 / 49

Золотисто-коричневые слоеные слоеные пирожные размером с укус со сливочным бри и джемом из черешни могут стать восхитительным десертом. — Мэрилин МакСуин, наставник, Огайо

Перейти к рецепту

9 / 49

Не стесняйтесь творить с этим универсальным яичным пирогом. Попробуйте канадский бекон или ветчину в качестве мясного ингредиента и добавьте начинки, такие как тимьян, нарезанный шпинат или козий сыр. — Диана Невес, Лафайет, Калифорния

10 / 49

Я люблю слоеное тесто и марсалу с курицей, поэтому решила совместить их. В результате получается особенная еда, идеально подходящая для воскресного ужина или любого особого случая. Обязательно держите слоеное тесто охлажденным, чтобы с ним было легче работать. — Лоррейн Руссо, Махва, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

11 / 49

Когда моей жене хочется перекусить, я готовлю пирог с курицей и слоеным тестом. Его легко приготовить, он прилипает к ребрам и обладает приятным вкусом. — Ник Айверсон, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

12 / 49

Великолепный десерт для особых осенних встреч. Нежное тыквенное пюре хорошо сочетается с хрустящим слоеным тестом.

Перейти к рецепту

13 / 49

Идеально подходит для праздников, этот рецепт говядины по-веллингтонски невероятно прост. Готовые листы слоеного теста ищите в разделе замороженных продуктов. — Керри Дингуолл, Понте-Ведра, Флорида

Перейти к рецепту

14 / 49

Фенхель — мой фаворит, независимо от того, как его готовят, но я думаю, что он действительно изумительный, если его обжарить до насыщенного золотистого цвета, а затем запечь в восхитительном слоеном тесте. Я подаю их как гарнир и как закуску. — Лиза Спир, Палм-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

15 / 49

Легкие и мягкие, немного хрустящие, эти буреки — одна из моих любимых праздничных закусок. Их можно начинить практически чем угодно, но шпинат и фета — одна из моих любимых начинок, а эти маленькие треугольники просто не из этого мира. — Алекс Степанов, Матаван, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

16 / 49

Несмотря на простоту приготовления, эти пирожные с джемом идеально подходят для праздничного завтрака. Они были любимыми у моего папы, поэтому рецепт всегда будет близок моему сердцу. —Челли Хелмке, Джексон-центр, Огайо

Перейти к рецепту

17 / 49

Очень забавный рецепт яблочного штруделя из слоеного теста. Его можно подавать отдельно или с гарниром из салата. В этом блюде можно использовать разные виды сыра, такие как козий, фета или джек. — Донна-Мари Райан, Топсфилд, Массачусетс

Перейти к рецепту

18 / 49

Хотя вы можете приготовить их заранее, лучше всего подавать их в день приготовления. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

19 / 49

Я хотела произвести впечатление на семью моего мужа чем-то, что вы ожидаете найти в европейской пекарне, и я придумала эти шоколадные угощения. Слоеное тесто тает во рту. — Дарлин Бренден, Салем, Орегон

Перейти к рецепту

21 / 49

Мои дети всегда убеждаются, что они дома, когда узнают, что у нас есть эти карманы на ужин. Это умный способ использовать остатки жаркого. — Карен Беркетт, Резеда, Калифорния

Перейти к рецепту

22 / 49

Я подавал их на вечеринке, и все были в восторге! Эти восхитительные кусочки имеют хрустящую слоеную снаружи, наполненную сливочно-сладким крабом, который имеет небольшой вкус. Я использовала формочки для печенья с зубчатыми краями, чтобы нарезать печенье, но вы можете использовать небольшую формочку для печенья. — Ванесса Мейсон, Саммердейл, Алабама

Перейти к рецепту

23 / 49

Мускатная тыква и капуста — два моих любимых осенних овоща. В сочетании с кешью и фетой в слоеном тесте я думаю, что это может быть осенняя версия спанакопита! Это может быть подано на поздний завтрак или обед, или в качестве основного блюда на ужин. Вы также можете сделать кусочки поменьше и подать их как закуску. — Арлин Эрлбах, Мортон Гроув, Иллинойс

Перейти к рецепту

24 / 49

Мы с подругами уже много лет собираемся на «дамские обеды». Эти волованы — идеальная закуска без суеты; они выглядят сложными, но на самом деле их просто и весело делать. Всякий раз, когда я думаю о хороших друзьях и хорошей компании, я думаю об этих вкусных пирожных. — Шона Хейви, Рой, Юта

Перейти к рецепту

25 / 49

Гости подумают, что вы потратили часы на приготовление этих милых закусок, но их очень легко приготовить из покупного слоеного теста. А вкусное сочетание бри, карамелизированного лука и тмина просто потрясающее. -Кэрол Резник, Кливленд, Огайо

Перейти к рецепту

26 / 49

Моя подруга Мэри подавала эти прекрасные закуски на летнем собрании несколько лет назад, и я немного адаптировал их на свой вкус. Это отличный августовский рецепт, когда помидоры и зелень самые свежие! — Сьюзан Уилсон, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

27 / 49

Моя семья чуть не вскочила с постели, когда им в нос ударил запах яиц, колбасы и сдобного теста. Этот рецепт — волшебство утра. — Мисти М. Леддик, Честер, Южная Каролина

Перейти к рецепту

28 / 49

Изысканные закуски не должны быть сложными. На самом деле, этот рецепт доказывает, что легко сделать что-то впечатляющее. Вы можете приготовить эти пирожные заранее и положить их во фритюрницу, как только ваши гости придут. — Дженн Тидвелл, Фэйр-Оукс, Калифорния

Перейти к рецепту

29 / 49

Мой отец, который родился и вырос в Вене, Австрия, рассказывал нам истории о том, как его мать покрывала все кухонные столы тестом, когда готовила яблочный штрудель. Этот рецепт — современный и вкусный способ сохранить часть наследия моей семьи. — Сара Хенгель, Боуи, Мэриленд

Перейти к рецепту

30 / 49

Чеснок и лук, на мой взгляд, сочетаются на небесах, поэтому я люблю создавать новые рецепты, чтобы продемонстрировать эту пару. Сыр грюйер придает привлекательной закуске безупречный вкус. — Лиза Спир, Палм-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

31 / 49

После того, как наш сын полюбил жареные буррито из ресторана быстрого питания, я создала этот рецепт, заменив говядину курицей и не жаря. С тех пор это хит нашей семьи! — Нэнси Коутс, Оро-Вэлли, Аризона

Перейти к рецепту

32 / 49

Креветки де Йонге были изобретены в Чикаго. Обычно его запекают и подают в кастрюле, но мой вариант ручной. В этих треугольниках из слоеного теста с креветками креветочная начинка идеально сочетается с хрустящим тестом. — Арлин Эрлбах, Мортон Гроув, Иллинойс

Перейти к рецепту

33 / 49

Банан с шоколадом — такое неотразимое сочетание, что я часто готовлю этот быстрый десерт. Вы также можете посыпать эти вкусные связки смесью масла и коричневого сахара, оставшейся от покрытия бананов, или посыпать щепоткой морской соли. — Томас Фаглон, Сомерсет, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

34 / 49

Медовый привет позднему летнему сезону груш, этот уютный десерт выглядит одновременно элегантно и декадентски. Груши, завернутые в слоеное тесто, напоминают маленькие ульи. — Хизер Бэрд, Ноксвилл, Теннесси

Перейти к рецепту

35 / 49

Недавно я был на свадьбе, где все меню состояло из маленьких укусов. Вот мое исполнение грушевой выпечки, которую они подавали. Они представляют собой идеальное сочетание острого и сладкого. — Арлин Эрлбах, Мортон Гроув, Иллинойс

Перейти к рецепту

36 / 49

Используйте соус песто, приготовленный прямо из вашего сада, если вы готовите его летом, или купите его, приготовленный в продуктовом магазине, для наполнения этих простых закусок. — Джей Билер, Гранд-Рапидс, Мичиган

Перейти к рецепту

37 / 49

Всего два ингредиента нужны для приготовления этих впечатляющих, но простых в приготовлении французских пирожных, которые часто называют пальмовыми листьями. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин.

Перейти к рецепту

38 / 49

Острый майонезно-дижонский соус придает пикантность слоеному тесту и слоям хрустящей рукколы, тонко нарезанного копченого лосося и сыра азиаго с ореховым вкусом. — Джейми Браун-Миллер, Напа, Калифорния

Перейти к рецепту

39 / 49

На юге любят закуску, которую едят руками. Для вечеринок я заранее делаю мини-бургеры, затем заворачиваю их в тесто, запекаю и подаю с разными соусами. —Моника Флэтфорд, Ноксвилл, Теннесси

Перейти к рецепту

40 / 49

Я родился и вырос в Австралии, но переехал в США, когда женился. Когда я тоскую по некоторым австралийским рецептам, я пеку партию этого рецепта рулета с колбасой и делюсь им с соседями или коллегами. — Мелисса Лэндон, Порт-Шарлотт, Флорида

Перейти к рецепту

41 / 49

Чтобы немного побаловать себя, подайте эти свежайшие пирожные с шариком сливочного ванильного мороженого. Яблочную начинку можно заменить вишневой. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

42 / 49

Приготовьтесь к восторженным отзывам об этих хрустящих хлебных палочках с греческим вкусом. Лучше всего подавать свежеприготовленным. — Джейн Уиттакер, Пенсакола, Флорида.

(Галактобуреко — еще один греческий рецепт, в котором используется тесто фило — это десерт на основе заварного крема, который отлично сочетается с кофе.)

Перейти к рецепту

43 / 49

Любители классического сэндвича «Рубен» сходят с ума по запеченным спиралькам из солонины, швейцарской капусты и квашеной капусты. Их так легко приготовить, а соус «Тысяча островов» в бутылках станет идеальным соусом для макания. — Шерил Снейвли, Хагерстаун, Мэриленд

Перейти к рецепту

44 / 49

Моя бабушка делала сюрпризы из яичных стаканчиков для семейных завтраков по особым случаям. Добавленные начинки всегда были сюрпризом, поскольку она никогда не использовала одну и ту же комбинацию ингредиентов дважды. В детстве мы гадали, что найдем в нежной корочке — игра всегда добавляла веселья к нашей еде. — Денали Стандарт, Ранчо Мурета, Калифорния

Перейти к рецепту

45 / 49

Эти нежные миндальные пирожные станут прекрасным дополнением к кофе, чаю или какао. Ваши гости ни за что не догадаются, что рецепт требует упакованного замороженного теста. Когда я преподношу их в качестве свежеиспеченного подарка, я прикрепляю записку о том, что их лучше всего подавать теплыми — и сразу же! — Глория Девендиттис, Уотерфорд, Коннектикут

Перейти к рецепту

46 / 49

Я нашел этот рецепт, когда работал в маленьком городке-музее в Западном Техасе. Давным-давно это была закуска для сбора средств, и до сих пор она пользуется огромным успехом на вечеринках. Замороженное слоеное тесто помогает сделать его легким и впечатляющим. Пальмеры также хорошо замораживаются. — Джуди Лок, Панхандл, Техас

Перейти к рецепту

47 / 49

Простые ингредиенты и семейный вкус этих маленьких формочек для сосисок делают их любимым блюдом на ужин. И у каждого свои пироги, что делает их еще лучше! — Керри Дингуолл, Понте-Ведра, Флорида

Перейти к рецепту

48 / 49

Верхние слои слоеного теста и мороженого с арахисовым маслом и теплой сладкой моросью понравятся всей семье! Это потрясающий десерт в последнюю минуту, или вы можете заморозить охлажденную выпечку и мороженое отдельно в герметичном контейнере за день до подачи. — Джин Холт, Мендота-Хайтс, Миннесота.

Перейти к рецепту

49 / 49

Сладкий, дымный, пикантный, свежий: ароматы этой характерной закуски обязательно оживят вкусовые рецепторы к ужину.