Рецепты покупное слоеное тесто: Рецепты выпечки из слоеного теста » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

готовим быстро круассаны, штрудель, тарты и даже жаркое

Слоёное покупное тесто – настоящая палочка-выручалочка для тех, кто «на вы» с выпечкой. Предлагаем несколько вариантов простых, быстрых и очень вкусных рецептов блюд из слоеного теста.

Юлия Шумилко

Getty Images

Со слоёным ткстом все легко и быстро – открытые пироги, круассаны, слойки к завтраку или рулеты типа штруделя.

Содержание статьи

Круассаны к завтраку

Двадцать минут и свежайшая выпечка у вас на столе! Слегка раскатайте пласт теста и нарежьте его треугольниками. Аккуратно скатайте каждый треугольник, начиная с основания — по направлению к вершине. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте до золотистого цвета. В качестве начинки для круассанов можно использовать шоколадную или ореховую пасту, повидло или джем.

Вкуснейший тарт с солёной рыбкой

Это блюдо украсит праздничный торт. Выглядит очень аппетитно, а готовится в считанные минуты. Достаточно испечь предварительно круг из слоеного теста, остудить, смазать творожным сыром и красиво выложить нарезанные ломтики малосольно красной рыбы. Немного свежемолотого перца, капелька оливкового масла и Слоеный тарт с лососем готов!

Жаркое в горшочке под «крышечкой» из теста

Любое жаркое — из мяса, рыбы или курицы получается очень вкусным, если довести его до готовности в горшочке или порционной форме, запечатанной пластом слоеного теста. По такому же принципу готовится американский куриный пирог, который по сути — полноценное основное блюдо из курицы с овощами в нежном сливочном соусе. Его накрывают пластом теста и в готовом виде блюдо действительно напоминает пирог! В духовке, пока запекается «крышечка» из теста, снизу она пропитывается ароматами готовящегося блюда. М-м-м, очень вкусно! Чтобы приготовить жаркое «под крышкой», смочите края формы водой, накройте тестом, сделайте небольшой разрез в середине для выхода пара и поставьте запекаться в духовку — до готовности теста.

 

Штрудель — невозможно испортить!

Рулет из слоеного теста можно приготовить с любой начинкой. И всегда (только если вы не забыли про пирог и он сгорел) штрудель получается превосходно. Можно приготовить его рыбой и рисом, с курицей и сыром. Штрудель с грибами — это ароматный грибной рулет с обжаренным луком, яйцом и зеленью. Но самый знаменитый штрудель, конечно, с яблоками и молотыми орешками.

Быстрые пироги: рецепт из готового слоеного теста

Выстелите пластом слоеного теста смазанную маслом форму для пирога. Приготовьте начинку с добавлением яиц, которая легко «схватится» при запекании. В нее может войти натертый или мягкий сыр (типа феты) и овощи, остатки запеченного мяса или курицы, ветчина, зелень, обжаренный репчатый лук или лук-порей. Заполните форму начинкой и запекайте в духовке при 180С до те пор, пока начинка не пропечется и не станет однородной. Попробуйте ароматный Пирог со шпинатом и грибами на слоеном тесте.

Если хотите приготовить порционные пирожки — посмотрите рецепт Слоеных пирожков с яйцом, творогом, ветчиной и зеленью.

Видеорецепт слоеного теста. Готовим тесто сами:

youtube

Нажми и смотри

Вы готовите что-то из слоёного теста?

Круассаны из покупного слоеного дрожжевого теста

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 1 пакет Варенье или Джем по вкусу

Процесс приготовления

Тесто извлеките из упаковки, положите на присыпанный мукою стол, прикройте салфеткой и на 20–30 минут оставьте для размораживания. Можно его предварительно разморозить в холодильнике. Затем раскатайте его в длину и только в одном направлении.

Затем тесто нарежьте на аккуратные треугольники.

На основание каждого треугольника положите по желанию любую начинку. Затем треугольники заверните красивыми рулетиками, одной рукой тесто сворачивая, а другой немного вытягивая его в длину.

Рулетики сверните не очень плотно и чтобы кончик теста был снизу, тогда круассаны будут пышными и хорошо сохранят форму при выпечке.

Сформированные круассаны выложите на застеленный кулинарной бумагой противень, прикройте их пленкой и оставьте на 40 минут в теплом и без сквозняков месте, чтобы дрожжевое тесто немного подошло. Затем противень с круассанами поместите в духовку, разогретую до 200°С, и выпекайте изделия в течение 20 минут.

По истечении этого времени румяные и аппетитные круассаны из покупного слоеного дрожжевого теста немного остудите, переложите на красивое блюдо и подайте к завтраку.

Вкусной и удачной выпечки!

 

Витамины и минералы

Витамин A 0.42%

Витамин В1 54.18%

Витамин В2 54.47%

Витамин В4 4.05%

Витамин В5 8.11%

Витамин В6 4.43%

Витамин В9 11.41%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.74%

Витамин D 0%

Витамин E 39.01%

Биотин 6.32%

Витамин К 0%

Витамин РР 10.39%

Калий 4%

Кальций 6.05%

Кремний 4.05%

Магний 2.4%

Натрий 1.49%

Сера 5.55%

Фосфор 8.91%

Хлор 18. 15%

Алюминий 1085.95%

Железо 4.86%

Йод 1.62%

Кобальт 7.3%

Литий 0%

Марганец 22.78%

Медь 5.51%

Никель 0.32%

Рубидий 0%

Селен 3.98%

Фтор 0.26%

Хром 2.11%

Цинк 3.09%

Бор 925.68%

Ванадий 135.41%

Молибден 8.46%

Витамин A 1.57%

Витамин В1 200.47%

Витамин В2 201.56%

Витамин В4 15%

Витамин В5 30%

Витамин В6 16.4%

Витамин В9 42.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 6. 42%

Витамин D 0%

Витамин E 144.33%

Биотин 23.4%

Витамин К 0%

Витамин РР 38.44%

Калий 14.8%

Кальций 22.39%

Кремний 15%

Магний 8.88%

Натрий 5.53%

Сера 20.52%

Фосфор 32.98%

Хлор 67.15%

Алюминий 4018%

Железо 18%

Йод 6%

Кобальт 27%

Литий 0%

Марганец 84.3%

Медь 20.37%

Никель 1.2%

Рубидий 0%

Селен 14.73%

Фтор 0. 96%

Хром 7.8%

Цинк 11.43%

Бор 3425%

Ванадий 501%

Молибден 31.29%

Витамин A 0.13%

Витамин В1 16.71%

Витамин В2 16.8%

Витамин В4 1.25%

Витамин В5 2.5%

Витамин В6 1.37%

Витамин В9 3.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.54%

Витамин D 0%

Витамин E 12.03%

Биотин 1.95%

Витамин К 0%

Витамин РР 3.2%

Калий 1.23%

Кальций 1.87%

Кремний 1.25%

Магний 0. 74%

Натрий 0.46%

Сера 1.71%

Фосфор 2.75%

Хлор 5.6%

Алюминий 334.83%

Железо 1.5%

Йод 0.5%

Кобальт 2.25%

Литий 0%

Марганец 7.03%

Медь 1.7%

Никель 0.1%

Рубидий 0%

Селен 1.23%

Фтор 0.08%

Хром 0.65%

Цинк 0.95%

Бор 285.42%

Ванадий 41.75%

Молибден 2.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	14. 1 мкг	900 мкг	0.4	0.1
Витамин В1	3 мг	1.5 мг	54.2	16.7
Витамин В2	3.6 мг	1.8 мг	54.5	16.8
Витамин В4	75 мг	500 мг	4.1	1.3
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	8. 1	2.5
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	4.4	1.4
Витамин В9	168.8 мкг	400 мкг	11.4	3.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	5.8 мкг	90 мкг	1.7	0. 5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	21.7 мг	15 мг	39	12
Биотин	11.7 мг	50 мг	6.3	2
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	7. 7 мг	20 мг	10.4	3.2
Калий	369.9 мг	2500 мг	4	1.2
Кальций	223.9 мг	1000 мг	6.1	1.9
Кремний	4.5 мг	30 мг	4.1	1.3
Магний	35.5 мг	400 мг	2. 4	0.7
Натрий	71.9 мг	1300 мг	1.5	0.5
Сера	102.6 мг	500 мг	5.5	1.7
Фосфор	263.8 мг	800 мг	8.9	2.7
Хлор	1544.4 мг	2300 мг	18.1	5. 6
Алюминий	1205.4 мкг	30 мкг	1085.9	334.8
Железо	3.2 мг	18 мг	4.9	1.5
Йод	9 мкг	150 мкг	1.6	0.5
Кобальт	2.7 мкг	10 мкг	7.3	2.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1. 7 мкг	2 мкг	22.8	7
Медь	203.7 мкг	1000 мкг	5.5	1.7
Никель	2.4 мкг	200 мкг	0.3	0.1
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	8.1 мкг	55 мкг	4	1. 2
Фтор	38.4 мкг	4000 мкг	0.3	0.1
Хром	3.9 мкг	50 мкг	2.1	0.7
Цинк	1.4 мг	12 мг	3.1	1
Бор	41.1 мкг	1.2 мкг	925.7	285.4
Ванадий	100. 2 мкг	20 мкг	135.4	41.8
Молибден	21.9 мкг	70 мкг	8.5	2.6

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Круассаны со сгущенкой из слоеного бездрожжевого теста

Слоеные круассаны с шоколадом и бананом

Круассаны из слоеного теста с творогом

Круассаны из дрожжевого слоеного теста с шоколадом

Круассаны с корицей из слоеного теста

Круассаны из слоеного теста с нутеллой

Круассаны с вареной сгущенкой из слоеного теста

Круассаны из слоеного теста с бананом

Круассаны из слоеного теста с бананом и шоколадом

Круассаны с сыром и ветчиной из слоеного теста

Круассаны с шоколадной пастой из слоеного теста

Круассаны из готового слоеного теста со сгущенкой

Круассаны

Мини-рулеты из слоеного теста с шоколадом

24. 06.2020 · Эми Кейси · 31 Комментарий

8508 акции

Перейти к рецепту

Этот пост может быть спонсирован, а также может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Просто, вкусно и впечатляюще. Мини шоколадные рулетики из слоеного теста. Всего из 5 ингредиентов приготовить эти 2 лакомства совсем несложно.

>> Прокрутите мое пошаговое видео прямо перед рецептом <<

шоколадные булочки из слоеного теста

Я люблю просыпаться утром и делать сладкое угощение. Фунтовый пирог моей двоюродной бабушки Роуз, потрясающие мини-батоны из тыквы и глазированные апельсиновые кексы с маком в сахарной глазури — одни из моих любимых хлебобулочных изделий. Имея в морозильной камере пакет или две упаковки универсального слоеного теста, я могу испечь много разных угощений. Когда я ищу очень легкое и быстрое в приготовлении сладкое к моему утреннему кофе, на ум приходят эти шоколадные рулеты из слоеного теста.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты от amycaseycooks

и получите мою электронную книгу «20 рецептов вкусных салатов» бесплатно!

Ваша электронная почта

5 ингредиентов для шоколадных булочек из слоеного теста

ДА! В этих слоеных шоколадных пирожных всего 5 ингредиентов.

• Слоеное тесто
• Соленое масло
• Полусладкие шоколадные чипсы
• Яйцо
• Сахарная пудра

Слоеное тесто, купленное в магазине, значительно упрощает рецепт. Вы можете сделать свою собственную выпечку с нуля. Но я считаю, что тот, что находится в морозильной камере продуктового магазина, отлично подходит для быстрой сладкой или соленой выпечки. И, во что бы то ни стало, купите себе немного сахарного песка. Сладкий хруст крупных кристаллов сахара придает всем кексам, пирожным, печенью, быстрому хлебу и выпечке профессиональный вид.

Советы шеф-повара по приготовлению мини-рулетиков из слоеного теста с шоколадом с нуля

• Полностью разморозьте замороженное слоеное тесто, прежде чем пытаться с ним работать. Поставить в холодильник примерно на 6 часов. Или выньте тесто из коробки и поместите его на противень или рабочую поверхность при комнатной температуре. Он должен быть готов к использованию примерно через 1-1,5 часа. Просто проверяйте его каждые 15 минут или около того. Вы не хотите, чтобы он стал слишком мягким, потому что с ним будет сложнее работать.
• Используйте линейку или рулетку в качестве ориентира, чтобы нарезать ровные полоски слоеного теста. Как я сделал на фото выше.
• Выложите пирожные на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Они будут расширяться. А также они пропекутся более равномерно, если правильно расположить их на противне.
• Поскольку каждый рулет из теста состоит из нескольких слоев, обязательно пропеките его полностью. Если они становятся слишком коричневыми в последние несколько минут выпечки, слегка накройте их фольгой.
• Даже если вам не терпится откусить первый кусочек слоеного шоколадного совершенства, дайте булочкам остыть и застыть в течение как минимум 10–15 минут.

Если вы приготовите эти слоеные мини-рулеты из слоеного шоколадного теста, я буду рад услышать от вас всех. Обязательно оставьте комментарий и/или дайте этому рецепту оценку ~ Я делаю все возможное, чтобы ответить на все ваши комментарии. И сделайте снимок, чтобы опубликовать его в Instagram. Я добавлю фотографии в свои истории Insta, так как мне нравится видеть все ваши творения.

Также загляните на мои страницы в Facebook и Pinterest, где вы найдете множество замечательных историй и видеороликов о гурманах, кулинарных советов и рецептов.

мое кулинарное видео

Печать

Мини-рулеты из слоеного теста с шоколадом

---

★★★★★

4.9 из 12 отзывов

• Автор: amycasseycooks
• Общее время: 40 минут
• Выход: 10 1x

color h4-transform.text-transform”> Описание

Просто, вкусно и впечатляюще. Мини шоколадные рулетики из слоеного теста. Всего из 5 ингредиентов приготовить эти 2 лакомства совсем несложно.

---

• 1 упаковка (17,3 унции) листов замороженного слоеного теста, размороженных, но холодных
• 2 столовые ложки растопленного соленого масла
• 1 чашка полусладкой шоколадной крошки
• 1 взбитое яйцо
• сахарный песок

---

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
2. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой. Разверните листы слоеного теста и положите 2 кусочка теста рядом короткой стороной к себе.
3. Смажьте простыни растопленным сливочным маслом.
4. Начиная сверху, нарежьте полоски шириной 2 дюйма и длиной 10 дюймов. У вас должно получиться по 5 полосок с каждого листа слоеного теста.
5. Равномерно распределите шоколадную крошку по полоскам теста. Оставьте около 1 дюйма без сколов на каждом конце каждой полосы.
6. Начиная с тонкого конца каждой полоски, свернуть тесто. Таким же образом продолжайте раскатывать каждую полоску теста.
№
7. Поместите рулеты швом вниз на подготовленный противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.
8. Слегка смажьте рулеты взбитым яйцом.
9. Обильно посыпьте каждый рулет сахарной пудрой.
10. Выпекать от 25 до 30 минут. Выпечка должна быть темно-золотистого цвета. Если выпечка становится слишком коричневой, слегка накройте ее фольгой на последние несколько минут выпекания.
11. Достаньте выпечку из духовки. Дайте остыть на противне в течение 10-15 минут перед подачей на стол.

Примечания

• Полностью разморозьте замороженное слоеное тесто, прежде чем пытаться с ним работать. Поставить в холодильник примерно на 6 часов. Или выньте тесто из коробки и поместите его на противень или рабочую поверхность при комнатной температуре. Он должен быть готов к использованию примерно через 1-1,5 часа. Просто проверяйте его каждые 15 минут или около того. Вы не хотите, чтобы он стал слишком мягким, потому что с ним будет сложнее работать.
№
• Используйте линейку или рулетку в качестве ориентира, чтобы нарезать ровные полоски слоеного теста. Как я сделал на фото выше.
• Разложите пирожные на противне, застеленном пергаментом, на расстоянии примерно 5 см друг от друга. Они будут расширяться. А также они пропекутся более равномерно, если правильно расположить их на противне.
• Поскольку в каждом рулете много слоев, обязательно пропеките его полностью. Если они становятся слишком коричневыми в последние несколько минут выпечки, слегка накройте их фольгой.
• Несмотря на то, что вам не терпится откусить первый кусочек слоеного шоколадного совершенства, дайте булочкам остыть и застыть в течение как минимум 10–15 минут.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Категория: Десерт
• Метод: Выпекание в духовке
• Кюзан: французский

Диета

.
• Калории: 317
• Сахар: 4 г
• Натрий: 140 мг
• color”> Жир: 21,7 г
• Насыщенные жиры: 4,3 г
• Ненасыщенный жир: 0 г
• Трансжиры: 0 г
• Углеводы: 26 мг
• Клетчатка: 1,1 г
• Белок: 4,5 г
• Холестерин: 19 мг

Ключевые слова: рецепты слоеного теста слоеное тесто шоколадное тесто шоколадный десерт шоколадный круассан

8508 акции

Завтрак, Десерт, Выпечка, Рецепты

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИ РЕЦЕПТ!

~ получите мои последние рецепты прямо в свой почтовый ящик и получите мою бесплатную электронную книгу
20 рецептов полезных салатов ~

Взаимодействие с читателями

Слоеное тесто с начинкой из итальянского крема

Опубликовано: 1 мая 2021 г. · Изменено: 19 февраля 2022 г. Елена · 1 комментарий

Перейти к рецепту

Эти великолепные слоеные пирожные с начинкой из итальянского заварного крема станут вашим следующим изысканным десертом, который на удивление очень легко приготовить! Слоеное тесто и гладкая начинка из лимонно-ванильного крема идеально сочетаются с ягодами, создавая эффектный десерт. Добавьте сахарную пудру, и вы готовы принести их на следующую вечеринку. Бонус: подайте их на десерт ко Дню матери и станьте новым фаворитом в семье.

В каком магазине лучше покупать слоеное тесто?

Поскольку мы не делаем собственное слоеное тесто, необходимо помнить о нескольких вещах, покупая его в магазине. Вот советы для достижения наилучших результатов: Выбирайте сливочное масло, если можете. Вы, скорее всего, найдете две марки замороженного слоеного теста: Dufour, , приготовленное на сливочном масле, и Pepperidge Farm , приготовленное на растительных жирах. Если вы являетесь покупателем Trader Joe’s , сеть также продает полностью масляную версию. Я рекомендовал использовать один из этих брендов, так как я знаю их лучше всего и одобряю вкус. Вы, конечно, можете использовать другой вид, если хотите!

Подробнее о том, почему вам следует использовать слоеное тесто, читайте в этой статье Как использовать замороженное слоеное тесто, которое лучше всего экономит время на кухне .

Получите все советы и рекомендации, чтобы сделать идеальный

Итальянский крем для выпечки

Вот

Формочки для выпечки/печенья/равиоли Я использую (в настоящее время они не бронзового цвета)

0 Моя Кучина (кухня) к Вашему столу: Mangia! Мангия! (Ешь!)

Насколько красивы и вкусны эти слоеные пирожные с сахарной пудрой и кремовой начинкой Dreamy? Поскольку я съел много, много, много таких за свою жизнь, я могу легко поставить им 10/10 за вкус, текстуру и презентацию.

Эти милые пирожные можно подавать с любыми ягодами или фруктами.

Предложения:

• Клубника
• Черника
• Ежевика
• Малина
• Вишня
• Слива
• Абрикосы
• Бананы
• И многое другое!

Даже вкуснейшее домашнее (или купленное в магазине) варенье/варенье на ваш вкус!

Сделано из Amore, Elena

Более вкусные рецепты для вас

Лучший банановый крем (мечта) Пирог

Лучшая черника Mini Pies

Rusterbere Blate.

Флан с заварным кремом и карамелью Итальянский рецепт

Traditional Italian Tiramisù Recipe

Best Easy French Apple Tart Recipe

Best Jam Filled Mini Pies-

Fresh Strawberry Rhubarb Biscuit Cobbler with Homemade Vanilla Bean Gelato

Печать

color h3-transform.text-transform”> Слоеные пирожные с начинкой из итальянского кондитерского крема

★★★★★

5 из 1 отзывов

Эти великолепные слоеные пирожные с начинкой из итальянского заварного крема станут вашим следующим изысканным десертом, который на удивление очень прост в приготовлении! Слоеное тесто и гладкая начинка из лимонно-ванильного крема идеально сочетаются с ягодами, создавая эффектный десерт. Добавьте сахарную пудру, и вы готовы принести их на следующую вечеринку. Бонус: подайте их на десерт ко Дню матери и станьте новым фаворитом в семье.

• Общее время: 35 минут
• Выход: 6-8 порций 1x

• 1 рецепт для Итальянский крем для выпечки
• 1 упаковка покупного слоеного теста на выбор (2 готовых противня по 430 грамм)
• 2 чашки фруктов на выбор, нарезанных кубиками
• сахарная пудра для посыпки

1.  Приготовьте кондитерский крем и отложите (это можно сделать за неделю до приготовления, если хранить в герметичном контейнере в холодильнике).