812 рецептов блюд из тыквы на Гастроном.ру
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву пекут, добавляют в плов, фаршируют рисом или кизилом с орехами, тушат с чечевицей. В Индии из нее делают отличную халву.
Кашу из тыквы – традиционное русское блюдо – можно приготовить как только из тыквы, так и с добавлением любой крупы. Лучше всего для каши подойдет пшено или рис.
Тыквенный суп получится вкуснее, если его приготовить из печеной тыквы. Тыкву средних размеров или несколько маленьких проткните сверху спицей и поставите на противень в духовку, разогретую до 180°С. Время приготовления зависит от сорта и размера плода – в среднем 15–20 минут на полкило. Остудите тыкву и срежьте верх, выньте семена и мякоть. Протрите мякоть тыквы через сито, поставьте получившееся пюре на огонь и доведите до кипения, заправьте сметаной, сливочным маслом, сливками или молоком и еще раз прогрейте несколько минут.
Если, вытаскивая мякоть, вы не повредили кожуру, тогда подать суп или кашу к столу можно прямо в ней – смотрится очень эффектно!
Тыквенные клецки наверняка понравятся детям. Их можно приготовить их тыквенного пюре, смешав его с мукой и сыром. Варите их очень быстро в умеренно кипящей воде, иначе разварятся. Тыквенные клецки можно подать с бульоном или в качестве гарнира к мясу с подливой.
Из тыквы также делают салаты. В сыром виде она отлично сочетается с морковью, яблоком, зеленью. Вареную тыкву кладут в теплые салаты с мясом и морепродуктами.
Десерты из тыквы очень разнообразны. Из нее варят варенье, делают мороженое, ее добавляют в сладкие блюда из риса.
Приготовив блюдо из тыквы, не выбрасывайте семечки – они очень полезны и вкусны. Ими можно посыпать салат, положить их в печенье или торт.
Как высушить тыквенные семечки? Сначала отмойте тыквенные семечки от мякоти и волокон, иначе они сгниют.
На воздухе чистые семечки высохнут часа за три, после чего их можно легко почистить. Чищеные тыквенные семечки выкладывают ровным слоем на противень, сбрызгивают растительным маслом и солью – и жарят в духовке при 180°С минут двадцать пять. При этом каждые пять минут их нужно переворачивать.
Кстати, едят не только мякоть тыквы и ее семечки, но и цветки. Их фаршируют сыром и яйцом и жарят в кляре – получается великолепная закуска или гарнир.
Смотрите также:
Кулинарная энциклопедия. Тыква
Время тыквы
Блюда из тыквы – рецепты с фото на Повар.ру (1033 рецепта тыквы)
Тыквенный пирог с яблоками 3.6
Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… .
..далее
Добавил: Вика Василенко 03.11.2016
Пирог из тыквы быстро и вкусно 3.7
Если вы ценитель блюд из тыквы, то такой пирог вам несомненно понравится. Особых хлопот процесс приготовления теста вам не доставит. А аромат и вкус этого яркого пирога по достоинству оценят все. …далее
Добавил: Владимир Братиков 12.10.2016
Каша из тыквы традиционная 4.2
Рассказываю, как приготовить кашу из тыквы традиционную, без лишних ингредиентов, самым классическим способом. Только самые основные ингредиенты – и ничего лишнего. Каша получается – высший класс! …далее
Добавил: Dashunia 28.04.2014
Тыквенные панкейки 4.5
Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто.
Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 08.10.2016
Сырники с тыквой 3.8
Вкуснее сырников придумать сложно, а самый большой плюс для меня в том, что в них нет муки, она нужна только для панировки. Сырнички получаются красивые, сочные и мегавкусные! …далее
Добавил: Вика Василенко 26.11.2018
Тыква, запечённая с курицей 4.4
Запечённая в духовке тыква с мясом курицы получается невероятно нежной, очень вкусной, ароматной и сочной. И если вы никогда не пробовали такое блюдо, рекомендую обязательно его приготовить. …далее
Добавил: Маришка Т. 01.01.2019
Тыквенное печенье 4.
4Сказать, что это печенье вкусное, значит совсем ничего не сказать. Из тыквы сложно приготовить что-то особенное, но печенье превзошло все мои ожидания. Смотрите, как приготовить тыквенное печенье! …далее
Добавил: Вика Василенко 14.04.2017
Пирог с тыквой простой 4.9
Мне нравится этот простой тыквенный пирог, потому что он получается очень ярким, ароматным и с насыщенным ореховым привкусом. Просто в самый раз для семейных чаепитий, не находите? Рецепт прост! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 15.07.2016
Тыквенный кекс с кокосом 4.8
Вкуснейший и очень ароматный кекс для любителей тыквы и кокоса. Испечь его не составит особого труда, все легко и просто.
Добавил: Вика Василенко 17.09.2018
Тыква с сахаром в духовке 4.4
Тыква более полезна и безопасна для желудка в печеном виде. Предлагаю приготовить сладкий десерт из тыквы, запеченной с сахаром в духовке. Также для вкуса и аромата я добавила корицу и мускатный орех. …далее
Добавил: Вика Василенко 23.02.2016
Каша с тыквой для малыша 5.0
Все мамы знают о пользе этого чудесного овоща – тыквы! И если у малыша нет на нее аллергии, то смело варите разные кашки с тыквой. Сегодня я расскажу, как приготовить кашу рисовую с тыквой для малыша! …далее
Добавил: Вика Василенко 26.09.2018Тыква по-корейски 4.
2Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. …далее
Добавил: Вика Василенко 20.04.2017
Тыквенные булочки “Медовушки” 4.8
Нежные осенние булочки к чаю – тыквенные, с легким ароматом корицы и имбиря, сладкой медово-сливочной корочкой. Читайте рецепт, я расскажу, как приготовить тыквенные булочки “Медовушки”! …далее
Добавил: Вика Василенко 13.09.2018
Постный пирог с тыквой
4.7
Хочу рассказать вам как быстро приготовить очень вкусный постный пирог из тыквы.
Из простых и доступных продуктов получается нежное постное лакомство. …далее
Добавил: Вика Василенко 07.03.2016
Тыквенный крем-суп 4.1
Любите ли вы тыквенный крем-суп так, как люблю его я? Если нет, то, может, вы просто не умеете его готовить? Могу поделиться с вами легким и замечательным рецептом простого, полезного и вкусного супа. …далее
Добавил: Galate 23.07.2014
Торт из тыквы 4.1
Торт из тыквы – очень популярный в Америке торт, приготовить который не составит труда даже начинающему. Торт получается отличный – с влажной текстурой и богатой вкусовой гаммой. Попробуйте! …далее
Добавил: Виталия 08.02.2013
Тарт татен с тыквой и яблоком 5.
0Tarte Tatin – французский пирог-перевертыш. Сегодня у меня осенний вариант – с тыквой и яблоком. Пирог получается маленьким, сладким и очень вкусным. Пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 17.09.2018
Тыква, как ананас на зиму 3.8
Да-да, тыкву тоже можно приготовить так, что она будет очень похожа на ананас! Предлагаю вам попробовать мой вариант, тыква прекрасно хранится, будет радовать вас зимой. …далее
Добавил: Вика Василенко 12.10.2018
Быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой 3.8
Не знаете, что приготовить к чаю? Тогда вот вам отличная идея – несложный, аппетитный и быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой в домашних условиях.
…далее
Добавил: Марина Золотцева 14.02.2016
Тыквенный сок в домашних условиях 4.2
Тыквенный сок в домашних условиях приготовить совсем несложно. Я поделюсь рецептами приготовления тыквенного сока на зиму и сока “быстрого применения”, которым вы сразу сможете наслаждаться. …далее
Добавил: Vikulia 11.10.2013
Шарлотка с тыквой 3.7
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления шарлотки с тыквой. Такой пирог хорош тем, что делается очень быстро – можно только подумать о сладеньком, как шарлотка уже и готова! Да и полезно! …далее
Добавил: Даша Петрова 02.09.2014
Каша с тыквой диетическая 4.2
Тыква очень богата полезными веществами, а каша из нее значительно ниже по калорийности от остальных.
Сегодня предлагаю приготовить диетическую кашу из тыквы и пшена. Очень вкусно! …далее
Добавил: Оксана Ч. 02.10.2018
Тыквенно-морковный пирог 5.0
Сладкий пирог с сочными овощами. Как вам такая идея? Замечательная домашняя выпечка к чаю, если у вас найдется кусочек тыквы и морковь. Детишкам пирог придется по вкусу. Угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 19.02.2019
Тыквенные ленивые вареники 5.0
Все мы знаем нежный десерт из творога – ленивые вареники. Предлагаю вам немного раскрасить их, добавив в тесто полезную тыкву. Это еще одно очень вкусное блюдо, которое разнообразит детское питание. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.10.2018
Тыквенный манник 4.
4В моей семье манники очень популярны, особенно тыквенный. Он совсем не похож на обычный пирог или бисквит, это нежное и сочное лакомство, влажный, сладкий и просто тает во рту. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 14.04.2017
Тыквенные рулетики с печенью 4.4
Из тыквы можно приготовить просто огромное количество самых разнообразных и интересных блюд. Очень вкусное сочетание получается с нежной куриной печенью. Попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 15.09.2018
Пикантные тыквенные оладьи с сыром 4.3
В сезон тыквы предлагаю приготовить пикантные тыквенные оладьи с сыром. Блюдо не только полезное, но и очень вкусное! Рекомендую попробовать! .
..далее
Добавил: Оксана Ч. 20.09.2018
Суп-пюре из запеченных овощей 4.3
Наступает осень – сезон яркой и полезной тыквы. Тыква просто идеально подходит для запекания. В духовке она становится более ароматной, остается сочной. Таким же станет и суп-пюре из запеченной тыквы. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.09.2018
Сливочная тыква с фрикадельками 5.0
Тыква – яркий и полезный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Рекомендую рецепт, как приготовить сливочную тыкву с фрикадельками. Вкусно, сытно и просто! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.09.2018
Салат из тыквы “Острый” 4.5
Тыква весьма полезный овощ, поэтому рекомендую кушать ее в сыром виде, чтобы сохранить больше полезных веществ, которые теряются при термообработке.
Смотрите, расскажу, как приготовить салат из тыквы! …далее
Добавил: Вика Василенко 01.11.2018
Тыквенный суп с моцареллой 4.3
Предлагаю попробовать теплый осенний суп из красавицы тыквы с моцареллой! Этот суп густой, ароматный, сытный. А щепотка-другая карри добавит ему интересных ноток. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 03.11.2018
Ракушки, запеченные с тыквой и сыром 5.0
Ракушки, запеченные с тыквой и сыром – это очень вкусное и яркое по-осеннему блюдо для сытного меню. Для запеканки отлично подходят конкильони или лумакони – большие ракушки из твердых сортов пшеницы. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 03.11.2018
Томатно-тыквенный суп “Согрей-ка” 5.
0В прохладную дождливую погоду предлагаю вам согревающий суп с удачным сочетанием двух полезных овощей: тыквы и помидора. А специи: карри, имбирь и чеснок, придадут супу согревающий эффект. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 25.09.2017
Супчик для души 4.4
После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.04.2017
Гуль-ханум с тыквой и курицей 4.6
Гуль-ханум – это блюдо узбекской кухни, очень похожее на манты с тыквой.
Только здесь вместо фарша используется филе курицы и совсем другая формовка. Готовится блюдо на пару. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Натали 17.09.2018
Тыквенный суп с сыром 4.0
В холодные дождливые осенние дни советую поднимать себе настроение ярким, насыщенный и очень вкусным тыквенным супом с плавленым сыром. Вот уж точно то, что согреет вас осенним днем и придаст сил! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.10.2017
Согревающий осенний суп 4.6
Суп из овощей с копченной курицей и твердым сыром получается питательным, витаминным и ароматным. Кроме этого, тыква придаст блюду яркость, а топинамбур и лимонный базилик – интересный привкус. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 19.
09.2018
Пюре из замороженной тыквы 5.0
Из замороженной тыквы можно приготовить большое количество блюд. Я хочу рассказать вам, как приготовить пюре из замороженной тыквы. Я варю его не сладким и не соленым. Подробнее в рецепте! …далее
Добавил: Вика Василенко 07.10.2018
Тыквенные оладьи 4.6
Пожалуй, самый простой способ приготовления тыквы – это пожарить тыквенные оладьи. Быстро и немного примитивно, но все равно достаточно вкусно. Рекомендую новичкам для знакомства с тыквой. …далее
Добавил: Aelita 19.09.2012
Цукаты из тыквы 4.4
Приготовить вкусные и полезные цукаты очень просто.
Для начала нужно запастись самой тыквой и немножечко терпением. …далее
Добавил: Mamamaksa 28.10.2019
Блюда с тыквой: 1009 рецептов что приготовить с тыквой
Свежий желтый перец 2 штуки
Красный сладкий перец 2 штуки
Зеленый сладкий перец 2 штуки
Чеснок 8 зубчиков
Репчатый лук 2 головки
Баклажаны 4 штуки
Цукини 2 штуки
Помидоры 6 штук
Тыква 1 штука
Петрушка 50 г
Тимьян 2 стебля
Лавровый лист 1 штука
Оливковое масло 100 мл
Соль по вкусу
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Молотый черный перец по вкусу
Тыква по-гречески, рецепт с фото пошагово — wowcook.
netВкусная тыква запеченная по-гречески в духовке
Тыква — универсальный овощ, из него получается и вкусная сладкая выпечка, и ароматные супы, и даже гарниры со вторыми блюдами. Тыква по-гречески в духовке – неимоверно ароматное и вкусное блюдо, которое оценят все вегетарианцы, постящиеся люди, да и просто любители необычных гарниров. Благодаря ароматным травам и чесноку, ломтики тыквы получаются очень пряными. Многие не любят тыкву за ее специфический аромат, но используемые в этом рецепте специи очень выгодно его перебивают. Томатная паста добавляет небольшую кислинку и более яркий оттенок. Так как готовится тыква в духовке под фольгой, ломтики хорошо пропекаются, получаются мягкие и очень сочные. Блюдо можно употреблять в качестве второго основного блюда, а можно поставить на стол в качестве гарнира к отварной или жареной птице или нежирному мясу. Тыква, запеченная по-гречески, очень вкусная не только в горячем, но и холодном виде.
Ингредиенты:
- Тыква — 550 г;
- Томатная паста — ½ ст.
л.; - Итальянские (или прованские) травы — 1 ч.л.;
- Карри — 1 ч.л.;
- Соль — ½ ч.л.;
- Черный молотый перец — 1 щепотка;
- Оливковое масло — 2 ст.л.;
- Чеснок — 4-5 зубчиков;
- Вода — 2-3 ст.л.;
- Розмарин — 2-3 веточки;
- Тимьян — 3-5 веточек.
л.;Как приготовить тыкву по-гречески, рецепт с фото пошагово
1. Тыкву хорошо промываем и обсушиваем полотенцем. Разрезаем пополам и ложкой выскабливаем семена. Снимаем кожуру, нарезаем крупными кусочками.
2. В сковороду вливаем растительное масло, разогреваем его. Перемещаем тыквенные кусочки. Обжариваем на большом огне до румяности. Периодически перемешиваем, чтобы все кусочки зарумянились со всех сторон.
3. К румяным ломтикам тыквы добавляем томатную пасту, соль, карри, итальянские травы, черный молотый перец. Перемешиваем. Обжариваем 1-2 минуты.
4. Очищаем зубчикики чеснока. Нарезаем их крупными кусочками. Добавляем в сковороду, перемешиваем. Обжариваем не более минуты и снимаем с огня.
5. Подготавливаем глубокую форму для запекания. Это может быть жаростойкая керамическая, стеклянная или железная форма. На дно наливаем воду. Перемешиваем тыквенные кусочки. По желанию можно добавить веточки розмарина и тимьяна. Накрываем форму фольгой и ставим в холодную духовку. Разогреваем духовку до 180-190 градусов и запекаем блюдо 20-25 минут.
6. Тыква по-гречески в духовке готова. Подаем сразу к столу. По желанию можно посыпать свежей рубленной зеленью. Приятного аппетита!
7. Вот такая вкусная и ароматная получилась тыква по-гречески, рецепт отлично подойдет для теплого семейного ужина. А любителям греческих блюд хочу предложить приготовить классическую запеканку под названием «мусака«, ее рецепт смотрите по ссылке.
Рекомендации как приготовить тыкву по-гречески
- Количество тыквы Вы можете менять по своему усмотрению, главное, чтобы она поместилась в используемую форму для запекания.
- Шкурку с тыквы удобнее всего срезать при помощи овощечистки или небольшим кухонным ножом.
- Травы в рецепте используются в наборе под названием «Итальянские». Подобный набор можно найти и под названием «Прованкие травы». В состав обычно входят: розмарин, чебрец, базилик, майоран, орегано, мята, укроп, шалфей. Эти травы используются и в многих других греческих блюдах.
- Количество используемых специй также можно менять, ориентируясь на свой вкус.
- Для приготовления блюд в Греции используется в основном оливковое масло первого отжима, но если Вам не нравится его запах, масло можно заменить и рафинированным подсолнечным.
- Для обжарки используйте проверенную посуду, чтобы ломтики тыквы не прилипали ко дну. Для запекания можно выбрать специальную форму из жаропрочного стекла, керамики, металла или пищевого силикона.
- На сковороде мы готовим тыкву, чтобы она схватилась сверху аппетитной корочкой. А чтобы овощ стал мягким внутри, его нужно запечь в собственном соку. В данном случае готовится блюдо в духовке. Такой же вкусной получится и тыква по-гречески в мультиварке, готовить ее нужно на режиме «Выпечка» около 40 минут.
Для запекания можно выбрать специальную форму из жаропрочного стекла, керамики, металла или пищевого силикона.Поделиться с друзьями
Пошаговый рецепт картошка с тыквой в духовке
Личные впечатления о рецепте:
Хочу сегодня поделиться с вами простым рецептом вкусного картофеля с тыквой в духовке. Тыкву я кушаю нечасто, но этот рецепт мне очень понравился, поэтому и решила им с вами поделиться.
Хочу порекомендовать вам на десерт приготовить запеченную тыкву с апельсином.
Чтобы приготовить картофель с тыквой в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
- картофель – 2 шт.
- тыква – 150 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- паприка молотая – 0,5 ч.л.
- масло подсолнечное – 2 ст.л.
- сметана – 4 ч.л.
- чеснок – 1 зубчик
- зелень
Количество порций: 1-2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить картофель с тыквой в духовке
Пошаговое приготовление
Картофель очистить от кожуры, хорошо вымыть и нарезать тонкими кружочками.
Картофель сложить в миску, добавить соль, черный молотый перец и паприку, хорошо перемешать.
Затем добавить подсолнечное масло (1 ст.л.) и еще раз перемешать. Миску отставить в сторону. Включить духовку, разогреть ее до температуры 220 градусов.
Тем временем вымыть тыкву, очистить ее от кожуры, разрезать и вычистить семена. Отрезать нужный кусочек и нарезать его на дольки.
Тыкву сложить в миску, посолить и поперчить по вкусу, добавить 1 ложку подсолнечного масла, перемешать.
Картофель и тыкву разложить по порционным формам, перенести на противень и отправить в духовку.
Если у вас нет порционных форм, тогда можно готовить в одной общей, тыкву можно положить в лодочку из фольги. Можно готовить и все вместе, это мое личное предпочтение, чтобы во время готовки соки из тыквы и картофеля не смешивались.
Запекать картофель с тыквой в течение 25-30 минут. Затем противень достать и добавить в каждую форму по ложке сметаны. Снова отправить в духовку и запекать до готовности, около 15-20 минут. Время запекания зависит от вашей духовки, а также от сорта картофеля.
Если картофель долго готовится, тогда вам нужно будет накрыть форму фольгой и запекать под ней до готовности картофеля.
Пока картофель с тыквой допекаются, нужно вымыть зелень, очистить и вымыть чеснок.
Чеснок мелко порубить ножом, а зелень мелко нарезать.
Противень с картофелем и тыквой достать из духовки. Картофель и тыкву разложить по тарелкам, посыпать чесноком и зеленью и подать к столу.
Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита с картофелем и тыквой в духовке!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Жареная тыква на сковороде – рецепт с фото пошагово
Нет ничего проще, нежели пожарить тыкву на сковороде. На это у вас уйдет около 8-10 минут, не считая времени на очистку и промывку овоща. Тыквенный гарнир, созданный таким образом, можно подать с любым мясным блюдом, с запеченной или отварной рыбой и т.
д.
Чтобы подчеркнуть сладость овоща, при жарке добавьте пару щепоток сахара и другие пряности, к примеру: сушеный молотый тимьян, орегано, розмарин. Жарить лучше всего на растительном масле, если вы готовите несладкий гарнир, или на сливочном, если планируете подать жареную тыкву для детей.
При покупке овоща не стесняйтесь его нюхать – спелые плоды выделяют очень сильный сладковатый аромат. Именно из таких и получаются сочные блюда. По желанию вы можете заморозить часть тыквы в морозилке, чтобы иметь ее под рукой в нужный момент.
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персонШаг 1 из 4
Подготовьте все необходимое по списку к рецепту.
Тыкву промойте в воде от грязи, слегка обсушите бумажными салфетками и разрежьте пополам. Вычистите семена, очистите от кожуры и еще раз промойте.
Шаг 2 из 4
Нарежьте тыквенную мякоть пластинами, а затем – кубиками.
Помните, что чем крупнее будет нарезка, тем дольше нужно будет готовить блюдо. По желанию можете нарезать тыкву крупными кусочками, а после обжарки немного потушить, добавив в сковороду воду и накрыв крышкой.
Шаг 3 из 4
Влейте в сковороду растительное масло, поместите ее на плиту и прогрейте. Затем нагрев уменьшите до среднего и всыпьте тыквенную нарезку. Сразу же перемешайте.
Обжаривайте примерно 4-5 минут, время от времени перемешивая блюдо. Затем посолите и поперчите. Добавьте и другие специи или пряности по желанию. В самом конце накройте емкость крышкой, убавьте нагрев до минимального и пропарьте еще 1-2 минуты, чтобы тыква приготовилась и внутри.
Шаг 4 из 4
Выложите готовое блюдо на тарелки. Промойте свежую зелень укропа или петрушки, просушите и измельчите, присыпьте жареную тыкву сверху. Подавайте ее к столу горячей, по желанию – можно даже в самой сковороде. Особенно вкусна она со сметаной или другими нежирными соусами.
Каша из тыквы с рисом на молоке
Мой любимый вариант каши из тыквы – с рисом на молоке. Вкусная, сладкая, нежная и удивительно красивая. Делюсь семейным рецептом, по которому тыквенная каша никогда не пригорает и при этом вам не придется над ней стоять и мешать.
Вообще, тыква – очень полезный и универсальный овощ, из которого можно приготовить не только вкусные соленые блюда, такие как суп-пюре, манты с тыквой или рис, но и сладкие – запеченная тыква с яблоками, творожно-тыквенная запеканка, тыквенный пирог. Поэтому, пока сезон, можно разнообразить свое осенне-зимнее меню с помощью этого чудесного оранжевого плода.
Каша из тыквы с рисом на молоке
Состав:
Стакан – 250 мл
- 700-800 гр мякоти тыквы
- 0,5 стакана воды
- 1,5 стакана молока
- 1/3 ч. ложки соли
- 1/3 стакана сахара
- 0,5 стакана риса
- сливочное масло
ложки солиКак приготовить кашу из тыквы с рисом на молоке:
- Очищенную тыкву порезать кубиками 1,5 х 1,5 см или чуть больше и сложить в кастрюлю.
Тыква для каши
- Налить воду и поставить на огонь. Накрыть крышкой. После закипания уменьшить огонь и варить минут десять.
Отвариваем тыкву
- Налить молоко и довести до кипения.
- Добавить соль и сахар. Перемешать.
Тыква с молоком
- Теперь сверху насыпать промытый рис, равномерно распределив его по поверхности. Ни в коем случае не мешать, иначе каша пригорит!
Тыква, рис и молоко
- Накрыть крышкой (чуть-чуть приоткрыть, чтобы молоко не “убежало”) и варить около 30 минут на самом маленьком огне, пока рис полностью не сварится.
Тыквенная каша почти готова
- Теперь нужно хорошо перемешать, раздавливая ложкой кусочки тыквы (они легко разойдутся и кашка станет однородной), добавить кусочек сливочного масла и можно подавать на стол. Как вариант, масло можно положить в каждую тарелочку.
Совет: Если каша получилась слишком густая, добавьте немного молока, доведя до желаемой консистенции. Также, если нужно, добавьте еще сахар по вкусу. Затем перемешайте и выключите огонь.
Каша из тыквы с рисом
Вот и все! Вкусная тыквенная каша на молоке готова. По желанию можно положить в нее в конце приготовления изюм, орехи, банан или придать пикантную нотку с помощью корицы или кардамона. Такая кашка отлично подойдет на завтрак.
Тыквенная каша с рисом на молоке
P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы ничего не пропустить.
Приятного аппетита!
Juliya автор рецепта
Рецептов: 651
Loading.
.. Как обжарить сахарную тыкву и приготовить свежее тыквенное пюре – пошаговое фото-руководство – Oh She Glows
Я неофициально считаю эту Sugar Pumpkin Week здесь, на Oh She Glows. Нет, подождите, сделайте это официально !
Я не говорю о консервированных тыкв на этой неделе.
На этой неделе я уж точно не говорю о большом , нарезающем тыкв.
Но сладкие, милые, как кнопка, сахарные тыквы. Те, которые начали появляться довольно рано в моем продуктовом магазине в конце августа (спасибо Organic Garage!).Часто всего 2-4 фунта, сахарные тыквы (также известные как тыквы для пирогов или тыквенный пирог с тыквами) слаще, чем большие резные тыквы, что делает их идеальными для всех ваших любимых блюд из тыквы. Их мякоть также тверже и менее волокнистая, чем у резных тыкв.
Моя цель на этой неделе – показать вам , как просто приготовить сахарную тыкву , будь то жарка, пюре, поджаривание семян или приготовление рецептов.
Это действительно намного проще и быстрее, чем вы думаете (по крайней мере, это было для меня!), И приятно время от времени отдыхать от консервированной тыквы.Вкус свежеобжаренной тыквы сильно отличается от консервированной; он немного более землистый и ореховый, не говоря уже о том, что он такой маслянистый при жарке. Сопоставление вкуса консервированной тыквы и свежеобжаренной тыквы взорвет вашу голову. Время от времени это определенно стоит дополнительных усилий.
Надеюсь, мои фотографии вдохновят вас попробовать это на себе, если вы еще этого не сделали. Для профессионалов тыквы, не стесняйтесь делиться своими любимыми советами и рецептами в комментариях.Если вы пока не можете найти тыквенный пирог в вашем районе, попробуйте его с мускатной тыквой. Процесс обжарки практически такой же, и результат такой же восхитительный.
Все готово?
Обжарка 101:
1. Разогрейте духовку до 350F и возьмите маленькие сахарные тыквы весом 2–3 фунта. Я люблю поджарить пару фунтов по 2 фунта.
тыквы заодно. Помните – мы здесь не ищем огромные резные тыквы.
Перво-наперво заточите нож! Вы же не хотите использовать тупой нож для любой тыквы … или еды в этом отношении.
2. Отрежьте стебель перед тем, как разрезать его пополам, чтобы не пришлось разрезать стебель.
Я забыл на этой фотографии ниже, но это намного проще, когда вы снимаете верх! Некоторые люди предпочитают отрезать оба конца, а затем очистить тыкву от кожуры перед запеканием, но я считаю, что легче очистить кожуру после обжаривания – как и у жареной свеклы.
3. Разрезать пополам.
4. Ложкой с острыми краями (я использую металлическую столовую ложку с острым краем или вы можете использовать металлическую ложку для мороженого) вычерпайте семена и внутренности.Убедитесь, что вы очистили и сохранили семена для запекания. В одном из следующих постов я покажу вам мой любимый способ поджарить семена. Что бы вы ни делали, не выбрасывайте их!
5. Смажьте изнутри маслом (по желанию, но мне нравится) и выложите лицевой стороной вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Я зажарил две по 1,9 фунта. сахарные тыквы. Они такие крошечные, что все уместятся на моей сковороде!
6. Жарить при 350F в течение 45-50 минут. Точное время будет зависеть от размера тыквы (ов), и вам может потребоваться больше времени.Кожа станет немного темнее, и вы сможете легко проткнуть вилку (см. Изображение ниже).
Вот моя тыква, готовая выйти из духовки. Как видите, кожица темно-оранжевого цвета, слегка морщинистая, и вилка могла легко проскользнуть сквозь нее.
6b) Я не удержался и воткнул вилку и попробовал свой первый (очень горячий) укус. НЯМ !! Если вы хотите остановиться на этом, просто хорошенько посыпьте его Herbamare и свежемолотым черным перцем. Тогда копайся!
7.Дайте тыкве остыть в течение 10 минут, прежде чем брать ее в руки. Возьмите большую ложку и снимите очень тонкую кожицу. Снимается почти без усилий. На этом этапе вы можете использовать мякоть во всех видах блюд – супах, запеканках, ризотто, пирогах и т. Д.
Горячий!
В компост переходит кожа.
Если вы не Эрик, вы могли бы добавить его в смузи… (я шучу, я шучу).
Сегодня я решил приготовить тыквенного пюре по рецепту, который планировал (подсказка №1!).
8.При приготовлении пюре: поместите мякоть тыквы в блендер и взбивайте до однородной массы. Я использовал тамперную палочку на Vitamix, чтобы протолкнуть всю тыкву вниз, пока она не заработала. Подождите минуту или две – вы не хотите, чтобы остались комочки.
Результат был необычный – такой гладкий и маслянистый!
Из3,8 фунта тыквы (взвешенных перед запеканием) получается 4–4,5 стакана тыквенного пюре. Совсем не так уж плохо! Как правило, из одной маленькой сахарной тыквы должно получиться пюре, равное одной 15 унции.может.
На этом этапе вы можете процедить тыквенное пюре в марлю, чтобы удалить лишнюю воду, или можете использовать ее как есть. Я не стал его сливать, потому что знал, что буду готовить его по рецепту (подсказка №2!).
Что бы вы ни делали – обязательно сохраните семена для запекания.
Скоро – рецепт, для которого я использовал свое тыквенное пюре, и мой любимый способ запекания тыквенных семечек.
Какой ваш любимый способ полакомиться свежей тыквой?
Тыквенный пирог: 10 шагов (с изображениями)
Смешайте жирные сливки, молоко, яйца, яичные желтки и ваниль.Оставьте ваниль напоследок и посмотрите, как она смешивается и перетекает в белую жидкость.
Я посмотрел, но не нашел консервированного сладкого картофеля без добавления сахара, поэтому осушил и промыл засахаренный сладкий картофель. После удаления кукурузного сиропа у меня осталось около чашки сладкого картофеля. Смешайте их вместе в кастрюле с тыквенным пюре, сахаром, кленовым сиропом, молотой корицей, солью и свежим яблочным сидром. Пока я готовил этот пирог, мы выжимали сок из яблок, поэтому было вполне естественно, что я добавил немного сидра, но вы можете пропустить это.Натереть имбирь и мускатный орех. Варить на слабом огне, пока не будет удалена часть влаги и все смешано.
Раздавите сладкий картофель и убедитесь, что смесь однородна. Готовьте и постоянно помешивайте, пока смесь не склеится в большой ком, но не выровняется. Когда это происходит, это действительно очевидно, и это может занять больше или меньше времени, чем для меня, в зависимости от того, с какой влажностью вы начали.
После приготовления в течение примерно 15 минут снимите кастрюлю с огня и смешайте со сливочной смесью.Снова перемешайте до однородности, затем процедите смесь. Напряжения утомительно и утомительно, но поверьте, оно того стоит. Постоянно кричите о том, что никто никогда не делал такой гладкий пирог, как тот, который вы делаете.
Во втором пироге, который я приготовил, я смешал смесь, а затем пропустил ее через ситечко. Заметной разницы не было.
Обновление на День благодарения 2009:
Я съел дополнительный жареный сладкий картофель из запеканки из сладкого картофеля, и в этом году решил использовать свежий, а не консервированный сладкий картофель.
После слива жидкости я обнаружил 250 г приготовленного сладкого картофеля в банке засахаренного ямса объемом 15 унций и заменил ту же массу вычерпанной мякотью сладкого картофеля, обжаренной при 400 ° F до полного размягчения. Трудно провести прямое сравнение, потому что у меня не было одного пирога с консервом и одного пирога со свежим, но я чувствовал, что использование свежего сладкого картофеля дает более яркий вкус.
Кроме того, после смешивания вареной тыквы и сладкого картофеля с молочными продуктами и яйцами, я смешал их до получения однородной массы погружным блендером (в частности, KitchenAid KHB100) и не напрягал.Смесь была полностью однородной, и блендер взбивал немного воздуха.
Тыквенный рулет {с пошаговым руководством по изображению}
Мне нравится, как еда объединяет семью. И если говорить о совокупности, то именно этот рецепт тыквенного рулета был тем, который подавали на свадебном приеме моих родителей (см. Фотографии ниже) еще в 1984 году, мы их собрали вместе навсегда.
И мои бабушки, и моя мама помогли изготовить тонны этого для свадебного банкета. Этот рецепт важен для меня из-за этого, но он не только сентиментален, но и имеет божественный вкус.
Вы когда-нибудь пробовали тыквенный рулет? Если нет, позвольте мне просто рассказать вам, о чем они все. Слой торта состоит из влажного пряного пирога, сделанного с нуля. Затем его заливают сливочно-сливочной глазурью и скручивают. Он очень элегантно выглядит и обязательно понравится детям и взрослым. Моя 4-летняя дочь любит все спиральное, потому что считает, что это круто. Должен признаться, мне это тоже нравится. Есть что-то в этом закрученном взгляде, которое привлекает вас, и вы просто хотите съесть его по спирали.Вроде как булочки с корицей для меня. Я люблю оставлять очаг для позднего прикуса, потому что он самый нежный. Мммм.
Я включил пошаговые инструкции, как это сделать. Он отличается от любого другого десерта, который я готовлю, но это не сложно.
Я думаю, что они идеально подходят для использования осенью и зимой.
И в случае, если вы не любитель пирогов или хотите чего-то особенного, кроме пирога на День Благодарения, это должно помочь.
Мне просто нужно было добавить несколько фотографий со дня свадьбы моих родителей.Обожаю эти картинки! Я так рада, что мои родители вместе навсегда! Люблю тебя, мама и папа!
Рецепт внизу. Вот удобный учебник по картинкам.
После смешивания теста для торта обильно посыпьте чистое полотенце из мешка из-под муки сахарной пудрой.
Вы смажете сковороду сливочным маслом и выстелите ее пергаментом, оставив пару дюймов свисать с обоих концов. Также смажьте маслом верхнюю часть пергамента. Этот торт не прилипнет.:)Когда пирог готов, вы сразу же переворачиваете его на полотенце из сахарной пудры.
Затем вы снимите сковороду, стараясь не обжечься.
Затем аккуратно снимите пергамент, он не должен прилипать, у вас было много масла на сковороде и на пергаментной бумаге.
Затем вы начнете скатывать торт полотенцем с одной из коротких сторон.
Сложите конец, прежде чем начать. Продолжай катиться.
Когда все скатается, оставьте на 10 минут.
В течение этих 10 минут добавьте сахарную пудру, масло, сливочный сыр, ваниль и немного соли в миску среднего размера.
С помощью ручного миксера взбейте глазурь до однородной кремообразной массы.
Когда 10 минут истекут, начните осторожно разворачивать полотенце.
Когда он полностью развернут, вы увидите, что он приобрел некоторую форму от охлаждения по спирали.
Сверху выложите глазурь.
И равномерно распределить по всему торту.
И снова начни его откатывать.
Положите красивый тыквенный рулет на вощеную или пергаментную бумагу и скатайте. Это поможет ему не прилипнуть к упаковке.
Затем завернуть в фольгу.
Положите его в холодильник рядом с перцем халапеньо и дайте ему остыть хотя бы несколько часов. Еще он хорошо замерзает, если вы хотите сделать это раньше времени и вынести оттаивать.
Если хотите, посыпьте сверху сахарной пудрой. Отрежьте, связав зубной нитью нужные вам размеры.И наслаждаться!
Тыквенный рулет
Версия для печати {Нажмите здесь}Урожайность: 1 тыквенный рулет
.* Примечания: Вы можете испечь это на сковороде размером 10×13 рулетов или на противне размером 11 x 17 половин. В приведенных ниже инструкциях указаны время и температура выпекания для булочки 11 x 17 – если вы хотите сделать рулет размером с желе, следуйте тем же инструкциям, но выпекайте при 375 ° C в течение примерно 12-15 минут. Это также отлично замораживает, если вы хотите забежать вперед, а затем разморозить перед подачей на стол.
Состав:
3 яйца
1 стакан белого сахара
⅔ стакана тыквенного пюре
1 чайная ложка лимонного сока
Стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
½ чайной ложки мускатного ореха
2 чайные ложки корицы
½ чайной ложки соли
1 чайная ложка имбиря
———————————-
6 унций сливочного сыра, размягченного до комнатной температуры
4 столовые ложки сливочного масла, размягченного
1 стакан сахарной пудры
½ чайной ложки ванили
щепотка соли
Сахарная пудра для присыпки (по желанию)
Проезд:
Разогрейте духовку до 350 градусов (см.
Примечание выше).Смажьте противень 11 x 17 маслом и застелите пергаментной бумагой так, чтобы он выступал на коротких концах на несколько дюймов с каждой стороны. Это упростит удаление. Смажьте маслом верх пергамента.
В миске среднего размера взбейте 3 яйца. Добавьте сахар, тыкву и лимонный сок и перемешайте до однородной массы.
В отдельной миске смешайте муку, соду, мускатный орех, корицу, соль и имбирь; взбивайте, пока хорошо не смешано. Постепенно добавляйте к влажной смеси и перемешивайте до однородности, стараясь не перемешать слишком много.Вылейте смесь в хорошо смазанный маслом и выстланный противень и равномерно разровняйте. Выпекайте 12-14 минут или пока не сможете вставить зубочистку и несколько влажных крошек. Пока пирог запекается, положите на стол чистое полотенце из мешка из-под муки и обильно посыпьте сахарной пудрой область размером не меньше сковороды. После того, как полотенце будет готово, начните готовить начинку из сливочного сыра.
В миске среднего размера смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, масло, ваниль и соль.
Взбить ручным миксером до однородной консистенции и отставить в сторону.
Когда пирог готов, сразу же вылейте его на покрытое полотенцем и начните наматывать на один из коротких концов. Дайте настояться 10 минут. Через 10 минут аккуратно разверните полотенце, разложите весь торт с начинкой и начните скатывать его на тот же конец, с которого вы начали раньше.
Когда он свернется, поместите его на вощеную бумагу или пергамент, заверните и снова заверните в фольгу. Это помогает ему не приставать к фольге, что облегчает подачу на стол.Для лучших результатов; холод в течение нескольких часов или на ночь. Готовый к употреблению снимите с упаковки (при желании посыпьте сахарной пудрой) и свяжите зубной нитью, чтобы разрезать. Наслаждаться!
Источник рецепта:
Слегка адаптированная моя бабушка Кэти К. внесла изменения в температуру, время выпечки и размер сковороды. Это было подано на свадебном приеме моих родителей.
Пошаговое руководство: Учебное пособие по домашнему тыквенному пирогу
Рассылка новостей Регистрация
Не знаю, как вы, но для меня самым ярким событием Дня Благодарения должен стать тыквенный пирог, который подают в конце ужина.
Пирог из тыквы с богатым вкусом и богатой текстурой – благословение для всех, кто любит сладкое. Хорошая новость в том, что это угощение также очень легко приготовить. Испробовав несколько рецептов на протяжении многих лет, я придумал свою собственную версию, обеспечивающую наилучший результат. Я переработал ингредиенты, чтобы они были максимально натуральными, и избавился от всех ненужных шагов. Так что не волнуйтесь, если вы никогда раньше не готовили тыквенный пирог, потому что этот рецепт полностью подходит для начинающих. Этой осенью приготовьте идеальный тыквенный пирог в домашних условиях по моему рецепту.
Состав:
The Perfect Pie Crust
- Холодное масло – 70 г
- Универсальная мука – 130 г
- Взбитое яйцо – 30 г
- Сахарная пудра – 30 г
- Соль – 1 г
Silky Filling 9 Дополнительные украшения Указания: Вот и все – здоровый, на 100% домашний праздничный десерт, который завершит ваш День Благодарения .Подавайте отдельно или с добавлением взбитых сливок и / или свежих фруктов и обязательно поделитесь им с друзьями и семьей! (Рис 9) Иви Кай – первокурсница Колледжа экологии человека. С ней можно связаться по адресу [email protected]. Это стало здесь фаворитом. Хотя я должен согласиться с другими в том, что этого недостаточно, чтобы заполнить 2 корочки пирога.Я успешно добавил еще 1/2 – 3/4 стакана тыквы (без добавления каких-либо других ингредиентов), чтобы она растянулась. Это отличный рецепт, если вы ищете настоящий вкус тыквы. Я был счастлив найти рецепт приготовления свежей тыквы, кроме запекания. Но не ожидайте, что это будет похоже на тыквенный пирог из консервной банки…. он не такой сладкий или пряный. Если вы ищете более острый вкус, я бы порекомендовал увеличить каждую из специй на 1/2 чайной ложки. Это был очень интересный рецепт, и я приготовлю его снова. Самый отличный тыквенный пирог. Я добавила щепотку душистого перца и щепотку
гвоздики, чтобы добавить пирогу немного пикантности.
Кроме того, тыква, которую я использовал, была очень водянистой, поэтому я добавил чайную ложку кукурузного крахмала. Это был восхитительный рецепт. Я никогда не использовал коричневый сахар. Это было здорово! Я всегда готовил свежую тыкву сразу после Хэллоуина, разрезая ее пополам, вынимая семена и нитки, и запекаю в духовке на 400 до мягкости, затем вынимаю тыкву, кладу в блендер и перемешиваю до мягкости, затем я храню порциями по 4 чашки в пакеты для заморозки до Дня благодарения. Это отличный рецепт – приготовить свежую тыкву также очень легко в микроволновой печи, а затем протереть ее в блендере / кухонном комбайне. Сегодня это сделал мой одиннадцатилетний сын. Он добавил гвоздику в смесь специй. Мы научились одному трюку – приготовить тыкву целиком. Сделайте в нем разрезы и запекайте в духовке около 45 минут при температуре 350 градусов. Намного легче разрезать, а затем вычерпывать семена и мякоть. Фантастический рецепт! При приготовлении тыквы я предпочитаю обжаривать маленькие (2 “x2”) кусочки на сковороде при температуре 350 примерно в течение часа, тогда тыква не потребляет лишней воды. Я беспокоился, что он может быть тягучим, так как тыква протиралась вручную, а не пюре из кухонного комбайна, но получилось с отличной текстурой и нежной приправой, которая пропустила тыквенный аромат.Из одной тыквы для меня приготовили 2 3/4 стакана пюре. После затирания слил, но не сошел с ума (протискивание через марлю и т. Д.), И получилось великолепно с не влажной корочкой. Это лучший тыквенный пирог на свете! Это был мой первый раз, когда я готовил тыквенный пирог с тыквенным пирогом, и я никогда больше не вернусь к консервированной тыкве или покупке тыквенного пирога в магазине! Это небольшая работа, но она того стоит! Я использовала купленную в магазине корочку для пирога, жареную 4.5 фунтов тыквенного пирога при 400 градусах в течение 1 часа, дайте ему остыть, снимите кожицу, которая очень легко отделилась, и протер тыкву в пюре в кухонном комбайне. Я получил довольно много тыквенного пюре из одного тыквенного пирога весом 4,5 фунта, примерно из 4 чашек пюре. Для этого рецепта было недостаточно двух чашек тыквенного пюре, поэтому я использовал все 4 чашки пюре. Я увеличил вдвое весь рецепт, за исключением соли, и добавил 1 чайную ложку. душистого перца. Я использовал 9-дюймовую стеклянную тарелку для пирога, и у меня осталось много начинки, чтобы приготовить еще один пирог. 40 минут приготовления было недостаточно, поэтому я увеличил время приготовления до 55 минут.и проверил готовность зубочисткой. Даю пирогу остыть 2 часа. а затем накрыл и охладил его, пока он не остыл, прежде чем есть … добавил взбитые сливки, и это было потрясающе! Я не могу сказать достаточно об этом рецепте! 5 плюс плюс звезды !! Это было неплохо, но я чувствовал, что чего-то не хватает. Возможно, All Spice? Нажмите здесь, чтобы
PDF версия для печати Если вам понравился этот рецепт, возможно, вам понравится и мой
легкий тыквенный чизкейк
рецепт приготовления,
тыквенный хлеб,
тыквенное масло,
тыквенный суп и
полные и простые инструкции по приготовлению
Ужин из жареной индейки,
легкий, вкусный, полезный соус из индейки,
яблочное пюре
легкий
яблочное масло,
клюквенный соус и
журавль
соус.И если вы никогда не консервировали и не варили варенье, яблочное пюре, яблочное масло,
и т. д., раньше никогда не бойся, с моими легко
направления консервирования. Не забывайте использовать
посмотрите эти страницы фермы рождественских елок, чтобы найти ферму срубить свои собственные деревья
или свежесрезанная ферма или участок рядом с вами! Они очень веселые, часто
с визитами Санты, катанием на санях или сенокосами, иногда даже живыми
олени и многое другое. У вас есть фонарь из Джека? Если все, что у вас есть, это тыква Jack O Lantern (без тыквенного пирога или ореха
сквош) тогда посмотрите это
страница рецепта приготовления пирога из обыкновенной резной тыквы. Урожайность: Это действительно зависит от размера
тыквы и размера вашей тарелки для пирога. Если вы используете 6-дюймовый пирог
тыква и полное глубокое блюдо 9-дюймовая тарелка для пирога, тогда он должен заполнить этот пирог
до краев и, возможно, хватит на небольшой (4 дюйма) неглубокий пирог
(или пирог без корочки – см. шаг 11). Примечание: если у вас нет корицы, гвоздики, душистого перца и имбиря, вы
можно заменить 3 чайные ложки «пряностей для тыквенного пирога». Это не
точно так же, но подойдет. Примечание: если вы не можете получить сгущенное молоко, вы можете заменить его обезжиренным
сухое молоко – сделайте его вдвое более концентрированным, чем указано на упаковке.
сказать восстановить его. Это будет не то же самое, что сгущенное молоко, но это
должен подойти близко. Урожайность: один пирог глубиной 9 дюймов или два неглубоких 8 дюйма.
пироги «Пирог из тыквы» мельче, слаще, меньше
тыквы с зернистой текстурой, чем у обычных тыкв типа jack-o-lantern.
Обычно их продают в продуктовых магазинах с конца сентября по декабрь.
США. В некоторых частях страны их еще называют сахарными.
тыквы или даже «сырные тыквы». Пойди, подумай. Примечание: банка вареной тыквы Либби как раз там
для справки – это маленькая банка, что дает представление о размере
типичного тыквенного пирога. Они всего от 6 до 8 дюймов в диаметре.
(около 20-24 дюймов в окружности). СОВЕТ: Если вы в затруднительном положении и не можете найти тыквенный пирог, вот совет: ореховый орех.
сквош на вкус почти такой же! Консервированная тыква промышленного производства
разнообразие орехов, а не настоящих тыкв! Если вы настаиваете на использовании обычного Jack O ‘
Тыква фонарного типа, возможно, потребуется добавить примерно на 25% больше сахара и запустить
приготовить тыкву через блендер или кухонный комбайн, чтобы она стала однородной. Как и любой сквош, ищите
прочная, без синяков и мягких пятен, хорошего оранжевого цвета.
Из одной тыквы для пирога диаметром 6 дюймов обычно получается один пирог глубиной 10 дюймов и
немного лишнее; или 2 9-дюймовых мелких пирога! Если вы живете на Дальнем Востоке (Таиланд, Япония, Корея, Гонконг и т. Д.) И
не могу достать тыкву или мускатный орех, мне сказали, что японские тыквы
сделать отличный заменитель. Просто нарежьте мясо на маленькие кубики и приготовьте их на пару.
в течение 35 минут.Остальная подготовка такая же, и мне сказали, что
вкус отличный. Вымойте тыкву снаружи в прохладной или
теплая вода, без мыла. Разрезать тыкву пополам. Зубчатый
лучше всего работает нож и режущее движение – гладкий нож с большей вероятностью соскользнет
и причиню тебе боль! Посетитель предлагает воспользоваться ручной пилой. И поскребите внутренности. Ты хочешь
вытащите этот вязкий, болтающийся материал, покрывающий внутреннюю поверхность. я
найти тяжелую ложку мороженого отлично подходит для этого. Примечание: СОХРАНИТЕ СЕМЕНА: Семена можно использовать для посадки тыквы в следующем году,
или жареный, чтобы поесть в этом году! Поместите их в таз с водой и натрите.
между твоими руками. затем возьмите оранжевые носки (бросьте это
прочь) и слейте воду.Разложите их на чистом полотенце или бумаге.
полотенце, чтобы высохнуть, и они готовы сэкономить для посадки или жарки в следующем году. Щелкните здесь для получения инструкций по приготовлению! (открывается в новом окне) Удалите стебель и положите тыкву в
можно использовать в микроволновой печи. Возможно, вам придется разрезать тыкву дальше, чтобы она подошла по размеру.
Чем меньше кусочков будет, тем легче вычерпать приготовленное.
тыква потом. Налейте в таз несколько дюймов воды,
накройте его и поставьте в микроволновую печь. Еще можно приготовить на плите; требуется примерно то же самое
продолжительность пребывания в пароварке (от 20 до 30 минут). Я использую пароварку с двумя кастрюлями, а ты
можно использовать обычную большую кастрюлю с корзиной для пароварки внутри !: Либо
кстати, готовьте 15 минут на сильном огне, проверьте, не
он мягкий, затем повторите с меньшими интервалами времени, пока он не станет мягким
достаточно, чтобы вычерпать внутренности.Обычно это занимает 20 или 30 минут.
в итоге. Ли
вы готовите тыкву на плите, в микроволновой печи или даже в духовке, как только она
готовится, пока он не станет мягким, кишки легко вычерпать широкой гладкой ложкой (например,
столовая ложка). Ложкой аккуратно приподнимите и вычерпайте приготовленную тыкву из кожицы.
Он должен легко отделяться и в довольно больших патронах, если тыква
приготовлено достаточно. Многие
иногда кожица или кожура просто снимаются пальцами (см.
фото слева). Бьюсь об заклад, вы не осознавали, что делаете свои собственные
тыквенный шарик … эээ, “пюре” было так просто! Примечание: существует множество разновидностей тыквы, и некоторые из них делают
лучше пироги, чем другие (из-за содержания сахара, вкуса, текстуры и содержания воды.
Более сухие, сладкие, мелкозернистые пироги; маленькие (8 дюймов в диаметре), называемые “пирог
тыквы ». Если в тыквенном пюре есть стоячая свободная вода, вы можете оставить его постоять.
на 30 минут, а затем слейте свободную воду.Это поможет предотвратить
ты пирог из-за того, что он слишком водянистый! Кроме того, я не обнаружил, что вода
имеет значение – меня бы это не волновало! Совет посетителя: «Я сам делаю тыкву.
пироги с нуля все время. Чтобы избавиться от водянистой тыквы, я напрягаю
протереть тыквенное пюре через ткань на ночь. Если я использую замороженную тыкву, я использую
опять же как тает. Он отлично работает, и мои пироги готовятся
красиво “. Другой посетитель сообщил об успешном употреблении кофе.
фильтры в сите, чтобы слить лишнюю воду. Опять же, не делайте больших усилий, чтобы удалить воду;
рецепт учитывает тот факт, что свежая тыква более водянистая, чем
консервы! К
Чтобы получить приятную гладкую консистенцию, я использую ручной блендер Pillsbury. От
растушевывая, вы придаете пирогу гладкую атласную текстуру; а не
грубая зернистость, типичная для приготовленных кабачков. Подойдет и обычный блендер (если только вы
сделал несколько замороженных дайкири и сначала выпил их..). Или кухонный комбайн
или даже просто рука
миксер со временем и терпением. С погружным блендером достаточно 2 или 3
минут! Другой посетитель говорит, что использовал пищевую мельницу, такую как Foley Food Mill, с
тонкая сетка, также очень хорошо выполняет смешивание / пюре! Тыква приготовлена и готова к
рецепт пирога. Достаньте замороженный дайкири из шага 7 и возьмите
перерыв! 🙂 Примечание: Вы можете заморозить
пюре или начинка для пирога, чтобы использовать его позже! Просто используйте сумку для заморозки или
другой контейнер, чтобы исключить как можно больше воздуха.
В морозильной камере он должен храниться год или больше. С другой стороны.
рука, вы НЕ МОЖЕТЕ:
См. Эту страницу для
по соображениям безопасности, почему нельзя.) Да, я знаю, что в отделении заморозки есть готовые корочки для пирогов.
магазин, но они действительно пресные и рыхлые. Слоистая корочка – это
легко сделать! Опять же, обратите внимание, что если вы не используете большой, глубокий пирог
тарелок, может хватить на 2 пирога. Пора также начать предварительный разогрев духовки.
Включите его и установите на 425 F (210 C, для Европы) Нажмите здесь, чтобы увидеть тесто для пирога
инструкции! Вся тяжелая работа позади! Вот
где становится действительно легко. Если вы начнете со свежего 8-дюймового тыквенного пирога, вы
получится примерно 3 стакана вареной тыквенного пюре. Правильное количество
ингредиенты для этого следующие: Хорошо перемешайте с помощью ручного блендера или миксера. Примечание: Вы можете заменить 2 столовые ложки тыквы.
пирог со специями »вместо корицы, гвоздики, душистого перца и имбиря.
Но я думаю, что вы получите лучшие результаты с отдельными специями. Примечание: Подавляющее большинство людей говорят мне, что это лучшая тыква.
пирог, который у них когда-либо был. Он легкий и пушистый, но … если вы хотите
тяжелый, более плотный пирог, используйте 3 яйца вместо 4 и 1 банку испаренного
молоко вместо 1,5) Мне нравится глубокий, полный пирог, поэтому я наполняю его правильно
примерно от четверти до половины дюйма от самого верха. Не удивляйтесь, если смесь будет очень жидкой! Это может начаться как жидкая жидкость,
но в духовке он хорошо затвердеет! Обратите внимание
корочка пирога коричневая, потому что я использовала цельнозерновую муку! Вкус тот же, но
здоровее. СОВЕТ: Чем вы занимаетесь
делать, если в итоге у вас будет больше начинки, чем поместится в корку (-ы) пирога? Легкий! Конечно, вы можете сделать еще один пирог меньшего размера и заполнить
небольшой противень для пирога … или просто смажьте любую форму для выпечки, размером,
дополнительная заливка заполнит до глубины около 2 дюймов (см. фото на
справа) и налейте лишнее
заполнение.. затем запекайте. Это будет тыквенный пирог без корочки,
особенно любят детки! СОВЕТ: You
может захотеть покрыть открытые края корки полосками алюминия
фольга, чтобы они не пригорели! Выпекайте при 425 F (210 C) первые 15 минут, затем
уменьшите температуру до 350 F (175 C) и выпекайте еще 45
60 минут, пока не выйдет чистый нож, вставленный в центр.
чистый. Вот и готовый пирог, прямо из
духовка: Я использую тупой столовый нож для проверки
Пирог. Тот, что слева, уже застрял в пироге, а вы
Видишь, когда пирог готов, он выходит довольно чистым. И наслаждайтесь!
Теплый
или в охлажденном виде, со взбитыми сливками, мороженым или вообще без ничего – это здорово! Варочная поверхность на плите – Поставьте корзину для варки
или сетка на дне большого горшка.Налейте достаточно воды, чтобы она не выкипела.
20 минут, но не настолько, чтобы тыква касалась уровня воды.
Во время приготовления может потребоваться добавить больше воды. Добавьте тыкву, приготовленную в
шаг 3, и запустить пароварку. Время приготовления всего от 8 до 12.
минут в зависимости от диапазона (газовый или электрический), а тыква буквально
отваливается от кожи. Скороварка – Поместите решетку на дно скороварки. Если твой
скороварка пришла с инструкциями, следуйте инструкциям для тыквы и / или зимы
сквош, как мускатный орех.Если, как и большинство людей, вы давно потеряли
направлениях, попробуйте следующее: добавьте воды, чтобы она касалась нижней части сетки или
полка, на которую вы будете ставить тыкву. Добавьте тыкву, приготовленную на шаге 3,
поставьте крышку с прокладкой, весом и всем остальным, что требуется вашей плите
на месте и включите сильный огонь. Как только он начнет шипеть, включите средний
или средне-высокий. Время приготовления должно составлять всего около 10 минут, а
тыква должна буквально выпасть из кожицы. Прикрытие краев корочки: 19 ноября 2008 г. посетитель пишет: « Потеряв свой старый
любимый рецепт, я попробовал этот и должен сказать, что он на высшем уровне!
Один совет, который может помочь передать (особенно новичкам), – это
закройте края алюминиевой фольгой, чтобы корочка не подгорела.Это
действительно работает и делает эти аппетитные пироги такими же вкусными, как и остальные
пирога! » Пюре из вареной тыквы: 26 ноября 2008 г. посетитель пишет: « Здравствуйте, отличный сайт. я
попробовал свой рецепт тыквенного пирога, и он вышел великолепным. Просто хотел добавить
мои два цента на приготовление тыквенного пирога. После приготовления тыкву и
вычерпав его, вы можете размять картофель в пюре. Когда ты впервые
положите тыкву в пищеварительный тракт и сожмите ручки вместе, получится
сначала выдавливается приличное количество воды.Затем я положил богаче
миску и выдавите тыкву. Более богатый пюре и сливает воду в
в то же время. Плюс еще одна хорошая вещь – это то, что много клетчатки
нити в тыкве застревают на дне чашки для рисера, а не в
тыквенное пюре. Я купил свой картофелесодержатель перед сном и не только за
пятнадцать баксов, так что это тоже дешево. Надеюсь, это поможет ». Советы по выпечке: Посетитель пишет 19 ноября 2008 г.: « Я узнал трюк о
запекать большие кабачки и тыквы много лет назад.Я просто ткнул несколько
отверстий, выложите на противень целиком и выпекайте при температуре 325
градусов, пока кабачки / тыква не станут мягкими. Когда это круто, легко
разрезать пополам, вынуть семена и очистить. Кроме того, он намного менее водянистый
Сюда. У меня это всегда хорошо работало. Вы должны начать
правда, немного раньше. Выпекайте так, а затем дайте остыть
достаточно, чтобы обработать Посетитель пишет 20 ноября 2008 г .: «У меня
годами делала тыквенные пироги из тыкв и самые лучшие, самые ароматные
метод состоит в том, чтобы разрезать пополам масло и поджарить лицевой стороной вниз на сильном огне – это
немного карамелизирует, затем я сливаю его и доводю до кипения, пока она не станет
густой и средней карамельной окраски и добавить ее в пюре – добавит много
вкус.ням 🙂 “ Способ приготовления в духовке: 26 ноября 2008 г. посетитель пишет: «Другой способ приготовления
тыква, которая, кажется, приобретает устойчивый нежирный послевкусие независимо от
Виды тыквы: 1. Разрезать тыкву пополам и удалить внутренности. 2. Поместите половинки
лицом вниз на смазанный маслом противень. 3. Жарить при 400, достаточно долго, чтобы
кожа заметно потемнеет. 4. Все виды выйдут прочными, золотыми и
вообще уже отделен от оболочки. 5. Можно приготовить пюре.
при желании с картофельным пюре.Более водянистые тыквы будут стекать и
готовить как тыквенный пирог. Хотя в твоей духовке грязнее, у меня лучшее
Удачи в использовании плоского противня для печенья, который позволяет воде стекать и
сжечь в духовке ». Начиная с замороженной тыквы: посетитель пишет 27 ноября,
2008: «Просто хотел дополнить ваши идеи о приготовлении тыквенных пирогов.
из свежих тыкв. Я готовился испечь пироги на День Благодарения
и понял, что забыл купить тыкву. Я читал ваш сайт о
разные способы приготовить тыквенные пироги из свежей тыквы ~ и,
Тыквы на крыльце для осенних украшений, я пошел и взял одну
использовать только для того, чтобы обнаружить, что он заморожен! (Наши темпы упали
до 7 ° за несколько дней до этого.) У меня не было выбора, кроме как попробовать. Как это
начал таять, стало мягко. Вот что я сделал: вырезал стебель, отрезал
все это пополам, зачерпнул семечки, половинки очистил – я
на самом деле разрежьте их пополам, чтобы облегчить очистку, и нарежьте кубиками
оставшиеся на маленькие кусочки. Я положил все это в большую крытую
кастрюлю и медленно приготовил это. Как только они стали достаточно мягкими, я взял
картофельный пюре и приготовить еще. Сработало ОТЛИЧНО! Я вставлю это в
блендер перед использованием, но это было легко! Просто готовьте очень медленно, чтобы не
сжечь или опалить.Но замороженная тыква начала процесс разрушения
и сделало их приготовление намного быстрее и проще. Просто подумал, что это хорошо
альтернатива, если кому было интересно. Спасибо за отличный сайт !! “ В. Я хочу приготовить тыквенный пирог с нуля для моего
семья на День благодарения. Как лучше всего это сделать? Могу я сделать пирог?
сейчас и заморозить? Могу я сейчас купить маленькие тыквы и подержать их до тех пор, пока
за неделю до Дня благодарения и приготовить пирог? Да, приготовленные тыквенные пирожки замораживаются неплохо, но, конечно,
все немного лучше свежее.Пирог из тыквы очень хорошо хранится в прохладном месте.
подвал или гараж (между 40 F и 60F), и они, безусловно, сохранят
День Благодарения, если они сейчас в хорошей форме (без синяков и мягких пятен). В. Я живу в Европе, поэтому у меня нет всех США.
ингредиенты здесь. Я также не очень разбираюсь в измерениях конверсий.
Например: 1 стакан = сколько унций или граммов (лучше для меня) сухих продуктов-муки и
от унций до граммов или литров для влажных кремов? Мне было интересно, если бы ты
также возможно знаете заменители следующих продуктов: душистый перец (корица?),
Сгущенное молоко (нежирные сливки? Но тогда не подслащенные! Добавить еще сахара?), Crisco
Овощное шортенинг (Помощь – без понятия!) Нет проблем! Я жил и работал в Европе 7 лет,
так что нашел много хороших замен. 1 чашка = 1/4 литра – около 250 мл Посетитель говорит мне, что согласно Новой Зеландии
Самая надежная кулинарная книга, Эдмондс: 1 стакан сахара = 225 г (8 унций) Сгущенное молоко – это несладкое молоко,
объем уменьшен за счет удаления части воды – это вроде как
концентрированное молоко – примерно на 50% меньше, все еще довольно водянистое. Вы могли бы сделать
самостоятельно, добавляя 100 мл (по объему) растворимого сухого молока на каждые 100 мл
обычного обезжиренного (обезжиренного или обезжиренного) молока. Душистый перец – это собственная пряность! Это сушеная,
незрелые плоды небольшого вечнозеленого дерева Pimenta Dioica (обычно
выращен на Ямайке). Плод – ягода размером с горошину, которую сушат на солнце.
красновато-коричневый цвет. Пименто называют душистым перцем, потому что его вкус предполагает
смесь гвоздики, корицы и мускатного ореха. Таким образом, вы могли бы сделать смесь равных
части гвоздики, корицы и мускатного ореха. Шортенинг Crisco – овощной заменитель
сало и не добавляет аромата.Вы можете использовать масло, маргарин или даже (тьфу!)
сало, вместо него. Если вы из Великобритании, есть что-то под названием
Жир растительный Trex в охлаждаемом отделении супермаркета рядом с
масло. Мне сказали, что это хорошая замена Криско. В. Мой 8-летний сын выращивал тыквы здесь.
год, поэтому я попробовала твой рецепт тыквенного пирога. Я следую всем инструкциям и
Единственное, чего я не делал, так это делать собственное тесто. Я использовал замороженные сорта.
К сожалению, пирог застрял только частично и был заполнен прозрачной жидкостью.
дно, делая основу теста влажной.Я не знаю, что сделал не так? Скорее всего, это была та тыква, которую вы выращивали – некоторые из них более водянистые. В
Лучше всего подойдут маленькие (8 дюймов в диаметре) тыквы типа «пирог», которые продают в Крогере. В следующем году выберите для выращивания сорт, который подходит для пирогов, например
«Коннектикут Филд» или «тыквенный пирог». Как правило, эти разновидности также более
сладкий, более мелкозернистый и менее водянистый, чем тыквы Jack O Lantern. Простые решения, если вам нужно использовать тыкву типа Jack O ‘Lantern, – позволить
мякоть тыквы посидите в холодильнике несколько часов.Вода отделится, и ее можно будет слить. Другое решение – добавить
Еще 2 яйца по рецепту и готовьте еще на 20 минут дольше, чтобы получить
более твердый набор. В. Привет, вчера я пробовал приготовить тыквенный пирог со свежим
тыква. Я в основном преуспел в этом. Тогда я вышел сегодня и купил
еще одну тыкву сделать пюре и заморозить на более позднее время. Второй, хотя
это также была сахарная тыква, с которой было намного труднее работать, и она была чрезвычайно
водянистый. Я все равно протер его и решил, что могу процедить в дуршлаг, но
дыры были слишком большими.Затем попытался просеять его, и он удалил только часть
вода. Консистенция все еще была довольно густой, но на будущее, как
лучший способ добыть воду? Почему одни более водянистые, чем другие? Это проще, чем вы думаете! Просто
Вылейте приготовленную тыкву перед пюре в ситечко или дуршлаг с
миску под ним, затем поставьте миску на ночь в холодильник. Обычно выходит довольно много воды. Есть много условий, которые влияют на содержание воды в тыкве:
погода (осадки, температуры), почвенные условия, специфическое разнообразие
тыква все влияет на это! Тыквенная смесь готовится перед заполнением пирога. Это предотвращает образование влажной корочки на дне и усиливает вкус. Даже несмотря на то, что здесь используется консервированная тыква, ваши дегустаторы подумают, что она свежая. Состав Тесто для сдобного теста – одинарное тесто Нужна помощь в приготовлении предварительная выпечка начинка 2 стакана консервированной тыквы 1 стакан конфет ямса 3/4 стакана сахара 1/4 стакана кленового сиропа 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка молотого имбиря 1/2 чайной ложки молотой корицы 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха 1 стакан жирных сливок Желтки придают пирогу 1 стакан молока 3 яйца целиком 1 яичный желток 1 чайная ложка экстракта настоящей ванили Проезд 1. Приготовьте свое любимое тесто: раскатайте тесто и выстелите 9-дюймовую тарелку для пирога с нижней корочкой. Охладите тесто не менее 15 минут. 2. Выстелите корочку фольгой и добавьте веса пирога. 3. Поставьте тесто для пирога в духовку при 400 ° F на 15 минут. 4.Достать корочку пирога из духовки. Снимите утяжелители и фольгу. 5. Переверните тесто в духовке и выпекайте еще 5–10 минут или только тогда, когда края начнут подрумяниваться. 6. Начинка – В большую кастрюлю добавьте консервированную тыкву, сладкий батат, сахар, кленовый сироп, соль, имбирь, корицу и мускатный орех. 6. Готовьте на среднем огне 15 минут. Это сконцентрирует ароматы и удалит привкус тыквенного пюре. 7. Выложите заварной крем в большую миску. Добавьте сливки, молоко, яйца, желток и ваниль. Взбейте ингредиенты. 8. Медленно добавьте заварной крем к тыкве, помешивая. Продолжайте перемешивать, пока он не станет однородным. 9. Медленно влейте теплую тыквенную смесь в теплую предварительно испеченную корочку пирога. 10. Выпекайте тыквенный пирог в духовке при 400 ° F в течение 10 минут.Уменьшите температуру до 325 ° F и запекайте еще 30-45 минут. 11. Проверьте степень готовности двумя способами: а) Немного встряхните, и самый центр должен немного покачиваться. Начинка по-прежнему должна быть твердой, но немного покачивайтесь в центре. б) Или возьмите температуру в центре, и она должна быть около 175 ° F. Начинка все еще будет немного готовиться, если ее вынуть из духовки. Если подождать, пока центр не застынет, значит, оно переварено. У вас появятся трещины, особенно по краям заливки. 12. Дайте пирогу остыть в течение 2–3 часов. Поставьте пирог в холодильник на срок до трех дней или заморозьте на один месяц. Да, вы можете заморозить полностью испеченный тыквенный пирог. Таблица лидеров 2
(Рис 1)
(Фото 3)
(Фото 8)
Фото 1 – Все фотографии Иви Кай / Sun ContributorPic 2Pic 3Pic 4 (1) Pic 4 (2) Pic 5Pic 6Pic 7Pic 8Pic 9 Рецепт домашнего свежего тыквенного пирога
Как бы то ни было, очень мило.
до конечной смеси перед запеканием.Пекла равномерно, не подгорела и корочка, и пирог: получилось великолепно!
Люди, которым я его подавал, сказали, что попытаются устроить мое собственное кулинарное шоу! ‘
Очень рад, что мистер Скотт поделился с нами этим.
Это превосходно, и как только вы попробуете свежую тыкву, вы не будете покупать другую банку, а заморозите свою собственную. Тыква с длинной шеей дает больше мякоти, а тыква в зелено-белую полоску очень сладкая и мягкая. Спасибо за отличный рецепт.
Сгущенка заменила взбитыми сливками – божественно. И в качестве немолочной альтернативы моему мужу, страдающему аллергией на молочные продукты, я использовала кокосовое молоко, которое также прекрасно сработало! Этот рецепт хорошо адаптируется и точно хранит! Спасибо, что поделился! Как приготовить тыквенный пирог… из настоящей тыквы! (схема проезда, рецепт, с фото и бесплатно)
Инструкции по приготовлению тыквенного пирога
с нуля
Некоторым удается сделать 2
полные пироги, особенно если они используют мелкие тарелки для пирога и / или 8-дюймовый пирог
тарелки. Состав и оборудование
Оборудование
Состав
Примечание для Великобритании и Европы : Nestle Carnation имеет два размера.
банок в Англии: 170 г и 410 г – большая банка 410 г – 14 эт. унция $ 12.99
а маленькая банка 170 г – 5 эт. унция $ 12.99 (так же, как маленькая банка в
Соединенные штаты). Используйте по одной штуке (всего 19 жидких унций) в своем пироге.
Прочие примечания:
Если вы не можете получить
консервированное сгущенное молоко, сделайте свой собственный из обезжиренного сухого молока и сделайте его вдвое больше
сконцентрированы, как того требуют указания на коробке!
Если вы не можете получить обезжиренное сухое молоко, просто используйте
молоко.
Если у вас непереносимость лактозы, используйте молоко без лактозы или
соевое молоко.
Один посетитель попробовал свежие сливки (невзбитые) и сообщил
пирог «замечательный получился!»
Другой предлагает использовать
кокосовое молоко, если у вас аллергия на молочные продукты. Рецепт и инструкции
Шаг 1. Получите тыквенный пирог
Шаг 2 – Подготовьте тыкву к приготовлению
Шаг 3 – Вычерпайте семена…
Шаг 4 – Приготовление тыквы
Есть несколько способов приготовить
тыква; просто выберите предпочтительный метод. У большинства людей есть
микроволновые печи и плита, поэтому я опишу здесь оба этих метода. Но
другие приводят веские аргументы в пользу использования скороварки или
запекание в духовке.В конце этого
документ, я включил альтернативные инструкции по замене шага 4, если вы
лучше использовать другой метод. Метод 1. Поместите его в миску, пригодную для микроволновой печи
Метод 2 – Пар на плите
Шаг 5 – Готовим тыкву до мягкости
Шаг 6 – Достаньте вареную тыкву
Водянистая тыква?
Шаг 7 – Пюре из тыквы
Шаг
8 – Готово с тыквой!
Шаг 9 – Сделайте тесто для пирога
(откроется в новом окне) Шаг 10 – Смешайте содержимое пирога
Шаг 11 – Вылейте в корку пирога
Шаг 12 – Выпекание пирога
Шаг 13 – Охладите пирог
Альтернативные методы приготовления для шага 4
Если у вас нет микроволновой печи или вы предпочитаете другой метод, попробуйте следующие: Советы посетителей
Делаем пирог с фонарем Джека: посетитель пишет 10 ноября 2008 г .: “У меня есть предложение для тех, кто хочет использовать тыкву в виде фонарика или тыквы.Мой сын
был так счастлив, когда отправился в свою первую производственную поездку на тыквенный грядок. Он сделал
Я обещаю испечь тыквенные пироги с его большой гигантской тыквой. Я сделал так же, как ты
Сказал, испекла, положила в холодильник на ночь. Затем я кладу кусочки в горшок и
готовил его, пока он не стал похож на кашу, добавил большую палочку корицы и сахар
сварил немного воды и 4 больших пирога. Спасибо за рецепт
чудо работало полно !!! » Часто задаваемые вопросы
1 стакан муки = 175 г (6 унций) Рецепт отличного тыквенного пирога с пошаговыми картинками – все ПИРОГИ.com
Распечатать рецепт
слоеной корочки для пирога?
связывающую способность.