Рецепты стручковая фасоль по корейски: Стручковая фасоль по-корейски – 6 пошаговых фото в рецепте

2.

Морковь натрите на терке для корейской моркови, чеснок пропустите через пресс. Смешайте и добавьте к фасоли.

3.

Влейте в миску с овощами растительное масло и уксус, добавьте кориандр, сахар, молотый перец и посолите.

4.

Тщательно перемешайте, поместите в холодильник на пару часов, затем выложите в салатник горкой и посыпьте кунжутом.

• Калории

  80 ккал.

• Белки

  1.6 г

• Жиры

  4.

  1 г

• Углеводы

  10 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  3.3%

  82. 88 мл

• Пищевые волокна

  8.3%

  2.499 г

• Общие сахара

  5. 67 г

• Кальций, Ca

  3.9%

  38.93 мг

• Железо, Fe

  6. 1%

  0.86 мг

• Магний, Mg

  5.2%

  20. 72 мг

• Фосфор, P

  4.7%

  37.85 мг

• Калий, K

  6. 4%

  223.1 мг

• Натрий, Na

  0.8%

  18. 22 мг

• Цинк, Zn

  1.7%

  0.251 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  17. 7%

  10.61 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  5.3%

  0. 074 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  5.3%

  0.084 мг

• Витамин РР (ниацин)

  4%

  0. 715 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  8.2%

  0.163 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  12. 8%

  25.61 мкг

• Витамин А, RAE

  23. 7%

  189.7 мкг

• Витамин A, IU

  142%

  3788 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  5. 1%

  0.507 мг

• Витамин K (филохинон)

  32. 96

• Насыщенные жирные кислоты

  6.5%

  1.617 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  1. 741

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  5%

  0.547 г

• Трансжирные кислоты

  72. 4%

  2.171

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Пикантная закуска с фасолью по-корейски. Этот салат можно использовать как дополнение к основному блюду или самостоятельную закуску. Он порадует любителей корейских салатов и тех, кто предпочитает пикантные блюда.

Искать еще

• Салаты
• Корейская кухня
• Салат с фасолью
• Постные блюда из фасоли
• Стручковая фасоль по корейски

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 20 минут?

Популярные рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Рецепт зеленой фасоли с кунжутом | Мои рецепты

• 4 рейтинга
• 4 отзыва

Богатый кунжутный вкус этих зеленых бобов отражает традиционную корейскую кухню.

По Кей Чун

Рецепт от Real Simple Ноябрь 2001

Галерея

Кунжутная зеленая фасоль

Дана Галлахер

Реклама

Ингредиенты

• 2 фунта зеленой фасоли, очищенной от стеблей
• 3 столовые ложки кунжутного масла
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка свежего тертого имбиря
• 2 столовые ложки семян кунжута
• ¼ чайной ложки кошерной соли

Проезд

Пищевая ценность

Жареная стручковая фасоль с имбирем и чесноком

29 апреля 2019 г. by Beth Pierce 13 комментариев

ЭТОТ ПОСТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ. ПОЖАЛУЙСТА, ОЗНАКОМЬТЕСЬ С МОЕЙ ПОЛНОЙ ПОЛИТИКОЙ РАСКРЫТИЯ ИНФОРМАЦИИ. КАК ПАРТНЕР AMAZON, Я ЗАРАБАТЫВАЮ ОТ СООТВЕТСТВУЮЩИХ ПОКУПОК.

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Эти простые, обжаренные во фритюре зеленые бобы с имбирем и чесноком представляют собой быструю и легкую универсальную закуску, которая подходит ко многим основным блюдам. Это идеальное сопровождение для курицы, рыбы, говядины и свинины. Я люблю подавать его с говядиной булгоги (корейской говядиной) и маринованной курицей на гриле.

Если ваша семья чем-то похожа на мою, то вы всегда ищете новые оригинальные способы подачи тех же самых старых овощей. Вы когда-нибудь пробовали жареную китайскую зеленую фасоль? Они удивительно просты и полны вкуса. В комплект входит соус для жарки из пяти ингредиентов, который подсушивает зеленую фасоль примерно в последнюю минуту приготовления.

Как приготовить жареную зеленую фасоль?

Во-первых, вы подготовите зеленую фасоль: промойте, обрежьте оба конца и нарежьте фасоль на небольшие кусочки. Хорошо высушите бобы, чтобы они немного подрумянились в первые несколько минут приготовления. Возьмите небольшую миску и смешайте соевый соус, уксус, воду, коричневый сахар, кунжутное масло и молотый красный перец.

Нагрейте немного масла на среднем огне в воке или большой сковороде. Масло должно быть очень горячим и только начать дымить. Аккуратно добавьте зеленую фасоль и готовьте около двух минут, постоянно помешивая. Теперь убавьте огонь до минимума и добавьте чеснок и имбирь. Готовьте в течение одной минуты, часто помешивая. Добавьте смесь соевого соуса и увеличьте огонь до среднего, позволяя соусу впитаться в зеленую фасоль. Готовьте около двух минут, постоянно помешивая, чтобы ничего не подгорело.

Примечания к рецепту и полезные советы

• Зеленая фасоль и фасоль Verts (зеленая фасоль по-французски) лучше всего подходят для этого рецепта.
• Используйте масло с высокой точкой дымления, такое как рапсовое, растительное или сафлоровое.
• Если есть, используйте свежий имбирь. Это действительно стоит дополнительных затрат и усилий.
• Перед добавлением чеснока и имбиря обязательно уменьшите огонь до минимума, чтобы не поджечь их. Чеснок становится очень горьким, если его сжечь.
• Хрустящая нежная фасоль. Если вы хотите, чтобы они были более нежными, просто добавьте в сковороду одну столовую ложку воды и накройте сковороду крышкой. Варить их, пока не испарится вода. Это займет около двух минут и должно быть сделано сразу после того, как вы обжарите их, но до того, как добавите измельченный чеснок и имбирь.

Другие рецепты жаркого, которые вам понравятся!

• Куриное жаркое Easy Basic
• Лучшая острая говядина с перцем
• Куриное жаркое с имбирем
• Рамен стир-фрай
• Монгольская курица
• Жареный рис с курицей

Печать

color h3-transform.text-transform”> Жареная зеленая фасоль с имбирем и чесноком

★★★★★

5 из 10 отзывов

Эти простые, обжаренные во фритюре зеленые бобы с имбирем и чесноком — это быстрая и простая универсальная закуска, которая сочетается со многими вариантами.

• Автор: Бет Пирс
• Время подготовки: 5
• Время приготовления: 5
• Общее время: 10 минут
• Выход: 4
• Категория: овощи
• color”> Метод: обжаривание
• Кухня: Азиатская

• 1 фунт зеленой фасоли, обрезанной и нарезанной на 1 1/2 длины
• 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 столовая ложка воды
• 1 1/2 чайной ложки коричневого сахара
• 1/8 чайной ложки кунжутного масла
• 1/8–1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца (см. примечания)
• 2 столовые ложки масла канолы
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 1 столовая ложка измельченного имбиря

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

1. В небольшой миске смешайте соевый соус, уксус, воду, коричневый сахар, кунжутное масло и молотый красный перец.
2. Нагрейте масло на среднем огне в воке или большой сковороде. Масло должно быть очень горячим и только начать дымить. Добавьте зеленую фасоль и готовьте 2 минуты; постоянно помешивая. Включите низкую температуру. Добавьте чеснок и имбирь; варить 1 минуту постоянно помешивая. Добавьте смесь соевого соуса и увеличьте огонь до среднего; варить 2 минуты, часто помешивая.

Примечания

• Измельченный красный перец добавляет остроты. Добавьте меньше, если вы чувствительны к нему, больше, если любите тепло.
• Green Beans and Haricots Verts (зеленая фасоль по-французски) лучше всего подходят для этого рецепта.
• Используйте масло с высокой точкой дымления, такое как рапсовое, растительное или сафлоровое.
• При наличии используйте свежий имбирь. Это действительно стоит дополнительных затрат и усилий.
• Перед добавлением чеснока и имбиря обязательно уменьшите огонь до минимума, чтобы не поджечь их. Чеснок становится очень горьким, если его сжечь.
• Хрустящая нежная фасоль.