Рулет из куриной грудки в фольге: Куриный рулет в духовке в фольге рецепт с фото пошагово и видео

Куриный рулет в духовке в фольге рецепт с фото пошагово и видео

Куриный рулет в духовке в фольге

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин PT50M

1. Шаг 1:

   Как сделать рулет в фольге? Подготовьте указанные ингредиенты. Готовим из куриной грудки. Она должна быть свежая, ранее не замороженная. Из специй можете взять любые по вкусу, также хорошо подойдут сухие травы – базилик, тимьян, орегано и т.д. Чеснок очистите от шелухи и мелко порежьте. Включите разогреваться духовку до 200 градусов.

2. Шаг 2:

   Куриное филе промойте под проточной холодной водой и обсушите полотенцем или салфетками. Разрежьте каждый кусочек филе вдоль пластами толщиной 1 см. С помощью кулинарного молотка через плёнку отбейте каждый кусочек с двух сторон. Не сильно, чтобы не нарушить целостность кусочков.

3. Шаг 3:

   Каждый кусочек оботрите с двух сторон солью и чёрным молотым перцем. На стол расстелите кусочек фольги и выложите внахлёст подготовленное куриное филе, чтобы получился единый пласт без промежутков.

4. Шаг 4:

   Равномерно распределите по всему куриному филе нарезанный чеснок. Посыпьте выбранными специями или сухими травами.

6. Шаг 5:

   Аккуратно сверните в рулет. Он должен получиться плотным, хорошо держащим форму.

7. Шаг 6:

   Рулет заверните в два слоя фольги (может вытекать сок), выложите в форму для запекания или противень. Запекайте рулет в предварительно разогретой до 190-200 градусов духовке около 40-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

8. Шаг 7:

   Готовый рулет выньте из духовки и дайте немного остыть, чтобы не обжечься при разворачивании. Его можно подавать горячим, а можно полностью охладить в фольге и потом (так аккуратней нарезается) подавать как холодную закуску.

С рулетом из куриного филе можно поэкспериментировать. Во-первых, можно готовить не один большой рулет, а несколько маленьких, порционных. Каждый заворачивая в отдельный лист фольги.
Во-вторых, для такого рулета можно придумать огромное количество начинок – с натёртым или целым сыром, с обжаренными грибами, с различными овощами или ассорти из овощей (овощи должны быть предварительно приготовленными), фаршем, беконом и т.д. – и каждый раз это будет получаться совершенно новое вкусное блюдо.

Приступая к приготовлению запеченного в фольге блюда (мяса или птицы), учитывайте особенности своей духовки и ориентируйтесь по времени приготовления по ней, а не по тому, что написано в рецепте. Если готовите блюдо в первый раз, придерживайтесь нескольких полезных советов:
– разделите общее время приготовления на 4
– каждую четверть общего времени открывайте духовку и проверяйте степень готовности блюда
– не бойтесь развернуть фольгу для более точной проверки
– чтобы разворачивать фольгу было удобнее, всегда оставляйте “шов” на ней сверху
– если есть желание, можете определять степень готовности без разворачивания фольги, сделав в ней один или два прокола зубочисткой

Помните, что качество фольги тоже имеет значение.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Закуски рецепты в домашних условиях

Мясо в духовке

Праздничный стол

Куриный рулет из куры рулетики в духовке домашние рецепты

Закуски холодные рецепты простые и вкусные

Блюда без лука вкусные рецепты

Курица с чесноком рецепты с фото

Курица в фольге

Закуски горячие

Рулетики с чесноком

Рулет в фольге вкусные рецепты

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Закуски из мяса

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Чеснок – 143 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Специи сухие – 240 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Чеснок, Специи сухие, Соль, Перец черный молотый

Куриные рулетики в фольге.

Три разных вкуса

Очень люблю куриное филе грудки, готовлю его разными способами в качестве второго блюда или как закуску. Филе быстро маринуется и готовится, оно диетическое и очень вкусное. На закуску его готовлю в виде рулетиков, варю их в фольге или пищевой плёнке в воде или запекаю в духовке в фольге или рукаве для запекания. Такие куриные рулетики можно предварительно и не мариновать, так как при термической обработке все ароматы от специй или трав хорошо пропитывают мясо.

С чем их приготовить? С любыми специями, травами, приправами по вкусу, с сухофруктами, орехами и чесноком. Такие рулетики можно подавать не только как закуску, но и как мясное горячее блюдо. Сегодня готовлю 3 вида куриных рулетиков с аджикой, чесноком и французской горчицей. Рулетики заворачиваю в фольгу и недолго варю в воде. Они получаются очень ароматными, сочными и вкусными.

Простые в приготовлении, ароматные и сочные рулетики из куриной грудки с 3 разными вкусами. Подавать их можно горячими как второе блюдо или охлажденными как закуску. Готовлю их с разными специями, травами и приправами. Сегодня будут с чесноком и кориандром, острой аджикой, французской горчицей. Просто заворачиваю мясо в фольгу и недолго отвариваю в воде. Очень вкусно получается.

Время на подготовку 15 мин.

Время приготовления 5 ч.

Общее время 5 ч. 15 мин.

Количество порций 3 шт.

• 600 гр. курица (филе грудки)
• 3 зубчика чеснок
• 2,5 ч.л. горчица (французская)
• 2 ч.л. аджика
• 0,5 ч.л. кориандр (молотый)
• 3 ч.л. растительное масло
• по вкусу паприка (сладкая молотая)
• по вкусу молотый перец (черный)
• по вкусу соль

• В кастрюлю объёмом 3 литра наливаем воду и нагреваем. Филе грудки промываем и просушиваем бумажными салфетками или полотенцем.

• Каждый кусок филе надрезаем со стороны широкой части, подрезаем аккуратно.

• И раскрываем как книгу. Если даже получатся сквозные прорезы, ничего страшного, закроются при сворачивании в рулетик. Толстые части филе можно неглубоко надрезать ножом.

• Чтобы рулетики в 2 вариантах получились красивыми, два подготовленных куска филе с 2 сторон посыпаем солью, чёрным перцем, паприкой и поливаем маслом. Натираем.

• На один кусок с паприкой равномерно распределяем молотый кориандр и измельченный через пресс чеснок. Мне ещё нравится такой вариант со свежей петрушкой.

• Филе складываем и пока оставляем на тарелке.

• На следующий кусок с паприкой распределяем французскую горчицу и снова складываем.

• Оставшийся кусок грудки без паприки посыпаем с 2 сторон солью, поливаем маслом, выкладываем аджику и хорошо растираем. Аджика добавит филе потрясающий аромат, яркий цвет и приятную остроту.

• Всё кусочки сворачиваем в рулетики, по одному выкладываем на куски фольги.

• Плотно сворачиваем, края фольги скручиваем и получаем вот такие колбаски.

• Отправляем рулетики в кипящую воду, прикрываем крышкой и готовим 15 минут. Затем кастрюлю снимаем с плиты и оставляем рулетики ещё на 45 минут в воде.

• Далее рулетики вынимаем и есть 2 варианта. Если подаём их как горячее второе блюдо, то аккуратно освобождаем от фольги, нарезаем и подаём. Если подаём как закуску, то рулетики в фольге убираем в холодильник и охлаждаем около 4 часов.

• Я подаю их как закуску. Через 4 часа рулетики освобождаем от фольги, внутри будет немного жидкости. Поэтому рулетики просушиваем бумажной салфеткой. Аромат от них потрясающий.

• Готовые куриные рулетики аккуратно нарезаем, размещаем на сервировочной доске или тарелке и сразу подаём на стол. Филе с аджикой получается остренькое, филе с чесноком и кориандром потрясающе ароматное, а французская горчица добавляет мясу интересный приятный вкус. Все сочно и вкусно. Приятного аппетита!!!

Запеканка из брускетты с курицей в фольге – Моя еда и семья

Курица

Запеканка из брускетты с курицей в фольге

72 Отзывов

50 мин

15 мин Подготовка

3 3

3

s) Cook

Хотите попробовать куриные грудки по-новому? Заверните их в фольгу с начинкой и начинкой для брускетты и наслаждайтесь аплодисментами за столом.

Что вам нужно

Выбрать все

6 порций

По оригинальному рецепту получается 6 порций

1 уп. (6 унций) STOVE TOP Смесь для начинки для курицы

1 банка (28 унций) нарезанных кубиками помидоров, без жидкости

2 измельченных зубчика чеснока

6 небольших куриных грудок без костей и без кожи (1-1/2 фунта)

1 ч.л. сушеные листья базилика

1 чашка KRAFT 2% тертый сыр моцарелла с молоком

Добавить в список покупок

Let’s Make It

1

Нагрейте духовку до 400ºF.

2

Смешайте смесь для начинки, помидоры и чеснок, пока смесь не станет влажной.

3

Поместите по 1 куриной грудке в центр каждого из 6 больших листов сверхпрочной фольги, сбрызнутой кулинарным спреем; посыпать базиликом. Сверху выложите смесь для начинки и сыр. Сложите фольгу, чтобы получилось 6 пакетов. Выложить в один слой на противень с бортиками.

4

Выпекание 30–35 мин. или пока курица не будет готова (165ºF). Сделайте в фольге прорези, чтобы выпустить пар, прежде чем осторожно открывать пакеты.

Кухонные советы

Совет 1

Замена

Нет под рукой прочной фольги? Вместо этого используйте двухслойные листы обычной фольги.

Совет 2

Питательный бонус

Сыр в этом восхитительном основном блюде не только придает вкус, но и является хорошим источником кальция.

Питание

Калории

300

Калории из жира

% дневной нормы*

Всего жиров 7 г

9%

20 5 г

Насыщенные жиры900 3%

Трансжиры 0 г

Холестерин 75 мг

25%

Натрий 660 мг

29%

Общее количество углеводов 27 г

10 %

Пищевые волокна 2 г

7 %

Сахара 5 г

10 %

Белки 33 г 90 0 0 3 9 0 0 0 3 9 6 0 0 Витамин А

15%

Витамин С

15%

Кальций

25%

Железо

15%

* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.

порции

6 порций

* Информация о пищевой ценности рассчитана на основе ингредиентов и инструкций по приготовлению, описанных в каждом рецепте, и предназначена для использования только в информационных целях. Обратите внимание, что информация о питании может варьироваться в зависимости от методов приготовления, происхождения и свежести используемых ингредиентов.

Молоко 2%

Базилик

Сыр с пониженным содержанием жира

Курица

Куриные грудки

Куриные грудки без костей

Чеснок

2 Сыр Моцарелла

Сыр Моцарелла0 003

сыр моцарелла с пониженным содержанием жира

STOVE TOP Начинка Смесь

Смесь для начинки

Помидоры

Все сезоны

Алюминиевая фольга

Запеченная

Сыр

Курица

Ужин

Easy

Основное блюдо

Упаковка из фольги

Чеснок

Сыр Kraft

Тертый сыр Kraft

Мясо

3

3

Питание и хорошее самочувствие

Птица

Плита

Помидоры

Овощи

560058:115294

Куриные грудки, завернутые в фольгу и запеченные — Celebr-EAT-y by Sarah Lee

Опубликовано 21 апреля 2011 г. от celebreaty4recipes

КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАВЕРНУТАЯ В ФОЛЬГУ И ЗАПЕЧЕННАЯ

Замечательный и красивый способ подать запеченную курицу к обеденному столу. Наслаждаться!

1 упаковка (3 фунта) филе куриной грудки без кожи и костей, размороженное, промытое и обсушенное (8 или 9 штук)
соль и перец для посыпки курицы
свежевыжатый лимонный сок (из 2 лимонов)

Смесь для начинки:
3 стакана со вкусом индейки или курицы Смесь для начинки
3 чашки обычных панировочных сухарей
2 банки неразбавленного куриного супа со сливками
1 пачка масла или маргарина, растопленного
1/2 чашки арахисового масла
1 большая луковица, мелко нарезанная
4 ребра сельдерея, нарезанные
1 банка кусочков грибов, без жидкости
1 1/2 чашки измельченных грецких орехов или орехов кешью
1 столовая ложка сушеных хлопьев петрушки
2 чайные ложки соли с приправами
1 чайная ложка молотого черного перца дополнительное растопленное сливочное масло.

Отложите.

В большой миске смешайте ингредиенты для начинки, хорошо перемешайте. Разделить

Для сборки: положите одно филе куриной грудки на смазанный жиром квадрат из алюминиевой фольги, посыпьте солью и перцем и посыпьте смесью для начинки. Сверху выдавить сок лимона. Сложите алюминиевую фольгу, чтобы обернуть фаршированное куриное филе. Проделайте ту же процедуру с оставшимся филе куриной грудки.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 40 минут. Надрежьте верхнюю часть фольги, широко откройте и запекайте курицу еще 15-20 минут или до готовности. Подавать горячим.

Опять сборка:

2 9002 0002

ок вот еще один ряд шагов сборки:

03 коллекция….сделай поскорее!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Эта запись была размещена в POULTRY и помечена как запеченная курица, запеченная куриная грудка, завернутая в фольгу и запеченная куриная грудка. Добавьте постоянную ссылку в закладки.

Введите адрес электронной почты, чтобы подписаться на этот блог и получать уведомления о новых сообщениях по электронной почте.

Адрес электронной почты:

Присоединиться к 95 другим подписчикам

• Луковый соус с карамелизацией по рецепту Trader Joe’s
• Запеченный сиопао (булочка со свининой) или рулетики асадо
• Лече флан (тающий во рту заварной крем)
• Хлебный пудинг Сары “Достаточно твердый”
• РЕЦЕПТ БОБ: Классический сливочный чизкейк
• Маленькая сковорода Cheesecake
• Впечатляющее праздничное предложение Ретта Дьюкса (рецепт эдамаме Роя включен)

_qoptions={ qacct:”p-ddhpJA7MxZuCc” };

• Регистрация
• Вход в систему
• Лента записей
• Лента комментариев
• WordPress.com

• Сара вернулась!!!
• Рецепт BOB: топпинг для мороженого с соленой карамелью
• Рецепт БОБа: яблочное песочное печенье
• Рецепт BOB: Клубничные смузи с замороженными хлопьями
• Рецепт BOB: размешивание в байу

• ЗАКУСКИ И ЗАКУСКИ
• ГОВЯДИНА
• НАПИТКИ И НАПИТКИ ДЛЯ ВЕЧЕРИНОК
• БОБ (задняя часть коробки) РЕЦЕПТЫ
• ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ДРУГОЕ
• ТОРТЫ И ЧИЗКЕЙКИ
• ПЕЧЕНЬЕ И БАТОНЧИКИ
• ЯЙЦА И ЗАВТРАК БРАНЧ БУФЕТ
• РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
• ПРИВЕТ ГУРМАНАМ
• КАКАНИН
• ЗНАКОМЬТЕСЬ С ПОВАРАМИ
• МЕГА ПУТЕШЕСТВИЯ И МИНИ ПОЕЗДКИ
• РАЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ
• НОВАЯ (и тоже не такая уж “новая”) НА “ПОЛКИ”
• ПАСТА, ПАЭЛЬЯ И ДРУГИЕ РИС
• ПИРОЖКИ И ТОРТЫ
• ПИЦЦА, ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ, КАЛЬЗОНЕС, ФОКАЧА, ЛЕПЕШКИ
• СВИНИНА
• ПТИЦА
• ОТЗЫВЫ И РЕЦЕПТЫ
• САЛАТЫ ДЛЯ НАСЛАЖДЕНИЯ
• СЭНДВИЧИ
• ШКОЛА ВЫПЕЧКИ И УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ САРЫ
• СЛАЙД-ШОУ
• СУПЫ, ПОХУНЫ И ЧИЛИ
• БЫСТРЫЕ ГАРНИРЫ
• КНИГА ПРАЗДНИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ
• ЭТО И ТО
• Без категории

Архивы Выбрать месяц Май 2018 Декабрь 2014 Май 2013 Апрель 2013 Март 2013 Январь 2013 Декабрь 2012 Ноябрь 2012 Октябрь 2012 Сентябрь 2012 Август 2012 Май 2012 Апрель 2012 Март 2012 Февраль 2012 Январь 2012 Декабрь 2011 Октябрь 2011 1 Апрель 2011 Сентябрь 2011 2 Май 2011 Июль 2011 Июнь 2011 11 Февраль 2011 г. Январь 2011 г. Декабрь 2010 г. Ноябрь 2010 г. Октябрь 2010 г. Сентябрь 2010 г. Август 2010 г. Июль 2010 г.

Полное раскрытие информации: Компании время от времени предоставляют средствам массовой информации образцы пищевых продуктов или кулинарных книг. В моем блоге представлены эти продукты (через бесконечные пресс-релизы), а также мои личные обзоры/рекомендации. Также в моем блоге будут представлены презентации продуктов и медиа-туры, в которых Viatimes и CPRTV согласились принять участие и обеспечить освещение в СМИ.

Следите за этим блогом

http://www.foodbuzz.com/widgets/compliance/77852

знаменитостиСара

Приколи это

Блог Короля Артура Муки http://www.kingarthurflour.com/blog/

Каталог блогов Лучшие сайты блогов


Блоги Инструменты для блога Продвижение блога

Перед новостями | Народные новости

Поиск по блогу рецептов

Работает на BlogCatalog

Кафе с кулинарной книгой BakeSpace

BakeSpace — это независимое массовое сообщество, созданное людьми, которые любят готовить, печь и проводить время на кухне.