Рулет из лаваша с сайрой яйцами и сыром: Доступ к этой странице запрещен.

• Да 98%, 41 голос

  41 голос 98%

  41 голос – 98% из всех голосов

• Нет 2%, 1 голос

  1 голос 2%

  1 голос – 2% из всех голосов

• Не ем рыбу 0%, 0 голосов

  0 голосов

  0 голосов – 0% из всех голосов

• Люблю с мясом 0%, 0 голосов

  0 голосов

  0 голосов – 0% из всех голосов

Всего голосов: 42

07.10.2019

• Да 98%, 41 голос

  41 голос 98%

  41 голос – 98% из всех голосов

• Нет 2%, 1 голос

  1 голос 2%

  1 голос – 2% из всех голосов

• Не ем рыбу 0%, 0 голосов

  0 голосов

  0 голосов – 0% из всех голосов

• Люблю с мясом 0%, 0 голосов

  0 голосов

  0 голосов – 0% из всех голосов

Всего голосов: 42

07.10.2019

×

Лаваш с сайрой, яйцами и сыром

Будучи рыбой, сайра, безусловно, обладает массой полезных свойств, богата легкоусвояемым белком, комплексом минералов, витаминов и нежирных кислот. Ее относят к низкокалорийным продуктам, поэтому часто включается в диетический рацион. Из нее готовят разнообразные блюда как салаты, супы, рыбные котлеты, пироги и прочее, равно как и употребляют в виде самостоятельного блюда.

Особенностью консервированной сайры заключается в том, что в процессе термической обработке полезные компоненты не исчезают, приумножаются – при нагревании из клеточных мембран выделяется полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3.

• Армянский лаваш 2шт
• Сайра в масле 1банка
• Мягкий плавленный сыр (если нет, его можно заменить майонезом) 100гр
• Вареные яйца 3шт
• Листья салата 2-3шт
• Зеленый лук 50гр
• Соль и перец по-вкусу

Калории: 283 ккал

Белки: 17.55 г

Жиры: 18.48 г

Углеводы: 11.68 г

• Кусочки рыбы вынимаются из банки и хорошо разминаются вилкой в миске. Не надо добавлять масло, оставшееся в консервной банке

• Яйца очищаются от скорлупы, натираются на мелкой терке.

• Сырок плавленый также натирается и добавляется вместе с яйцами к размятой сайре.

• Ингредиенты солят и перчат и хорошо перемешиваются в однородную массу.

• Зеленый лучок и листья салата моются, просушиваются. Лук мелко нарезается, а салат можно рвать руками кусочками произвольного размера.

• Сборка рулета делается поэтапно. Лист лаваша намазывается мягким сыром (или майонезом), сверху равномерно посыпается лук и салатные листья.

• Первый лист лаваша накрывается вторым листом, на который намазывают начинку из сайры, сыра и яиц. На один из краев сантиметров на 10-15 не накладывается начинка, а только намазывается мягкий плавленый сыр для хорошего скрепления краев.

• Рулет сворачивается начиная от того края, где наложена начинка. Полученный сверток заворачивается в пищевую пленку и убирается на несколько часов в холодильник. Закуска подается к столу, нарезанная на порционные кусочки.

Начинка с сайрой для лаваша

Рулет из лаваша с консервированной сайрой может сочетать различные ингредиенты.

Начинка с яйцами и солеными огурцами

Сайру с небольшим количеством масла из консервной банки, разминают вилкой. Мелко натираются яйца (3 шт.) и добавляются к рыбе. Добавляется мелко нарезанный зеленый лук крупно натертые соленые огурцы. Чтобы соединить компоненты в единую массу, используют немного майонеза. Начинку охлаждают немного и намазывают на лист лаваша, после чего он скручивается в плотный большой рулет, который оборачивается пленкой и ставится в холодильник на три часа. Полученный рулет нарезается на порционные кусочки непосредственно перед подачей на стол.

Начинка с яйцами, твердым сыром и укропом

Сайра разминается вилкой, и добавляются мелко натертые яйца (5 шт.) и крупно натертый твердый сыр. Укроп мелко нарезается и вместе со сметаной намазывается на лист лаваша. Сверху равномерно распределяется рыба, а затем посыпается яйцом и сыром. Лаваш сворачивается в тугой рулет и отправляется в холодильник на полчаса-час.

Начинка с сыром, болгарским перцем и огурцом

Огурец и перец моются, сушатся и нарезаются тонкими продолговатыми брусочками. Зелень моется и мелко нарезается и смешивается с мягким плавленым сыром. Сырную смесь намазывают на лист лаваша тоненьким слоем. Вдоль края выкладываются брусочки перца и кусочки консервированной сайры. Край сворачивается в небольшую плотную трубочку. Следующим рядом выкладываются брусочки огурца и рыбы и снова нужно немного завернуть. Далее ряды овощей и рыбы чередуются до конца листа лаваша. Полученный рулет ставится в холодильник на час, а после подается на стол в нарезанном виде.

Заключение

Поскольку сайра гармонично сочетается с очень большим количеством продуктов, каждая хозяюшка может смело комбинировать их в поисках персонального рецепта своего коронного блюда. Пределов кулинарной фантазии в изготовлении закусочных рулетов с консервированной сайрой нет, поэтому надо смело экспериментировать и радовать своих близких и любимых вкусными и полезными яствами.

Рулет из лаваша с консервированной рыбой – Пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша — это отличная идея для пикника или лёгкого перекуса дома. Предлагаем создать трёхслойный рулет, который будет очень красиво смотреться в разрезе. Начинка для такого рулета может быть любая, лишь бы продукты хорошо гармонировали между собой. Консервированная рыба (в нашем случае – сардина в масле) в сочетании с мягкими плавлеными сырками и яйцом — беспроигрышный вариант. А свежая зелень придаст этой закуске особый колорит и аромат. Приготовив такой рулет один раз, он станет частым гостем на вашем столе!

Ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с консервированной рыбой:

• тонкий длинный лаваш – 1 шт.
• яйца куриные – 4 шт.
• плавленые сырки – 2 шт.
• консервированная рыба в масле – 1 банка/230 г
• майонез – 250 г
• зелень (лук, укроп) – по вкусу

Рецепт приготовления рулета из лаваша с консервированной рыбой:

Длинный рулон лаваша нужно разрезать на три равные части. Одну из частей разложить на рабочую поверхность, нанести третью часть от указанного количества майонеза, разровнять ложкой по всему пласту.

Сырки натереть с помощью крупной тёрки, равномерно уложить на лаваш. Пучок зелени сполоснуть под проточной водой, немного высушить, мелко накрошить и высыпать на плавленый сыр.

Лаваш с сыром аккуратно свернуть рулетом. Старайтесь максимально избегать разрывания лаваша.

Разложить второй пласт лаваша, также обильно смазать майонезом, засыпать яйцами, которые необходимо предварительно сварить, отчистить и измельчить на терке. Сверху также распределить мелко нашинкованную зелень.

Первый рулет из лаваша с сыром положить на второй пласт, скатать один в другой.

Консервированную рыбу достать из банки, оставив там лишнее масло, подавить вилкой и уложить на третий кусок лаваша, который также должен быть смазан майонезом. Присыпать нарезанной зеленью.

Предыдущий рулет из лаваша положить на третий пласт и свернуть в один большой рулет.

В итоге у вас должен получиться один рулет, который сделан из трёх отдельных кусков лаваша. Теперь нужно плотно замотать рулет плёнкой пищевой и отправить на полку холодильника.

Через 6–7 часов вы достанете из холодильника уже пропитанный рулет.

Сытный и вкусный рулет из лаваша с консервированной рыбой готов! Остается только нарезать его на порционные куски перед подачей к столу.

Приятного аппетита!

Лаваш с сайрой и сыром. Рулет из лаваша с рыбными консервами и огурцом. Как приготовить рулет для мытья ног с рыбными консервами, плавленым сыром, огурцом и яйцом

Наверняка все знают и любят салат из консервов с яйцом, топленым сыром и огурцом. Это неудивительно: оно настолько простое, что его можно приготовить из первичных продуктов всего за 15-20 минут. Вкус у него одновременно и насыщенный рыбный, и свежий благодаря огурцам.

А как вам кормление такого салата в тушенке из питэя? Такая закуска всегда привлекает внимание за праздничным столом.Другой рулет всегда можно взять с собой на обед, если у вас нет ужина, чтобы полноценно пообедать.

Благодаря тому, что в начинках используются сочные ингредиенты, лаваш хорошо пропитывается и становится невероятно нежным, поэтому вся закуска обычно тает.

Состав

• 1 Большой тонкий лаваш (круглый или прямоугольный на ваш выбор)
• 1 банка рыбных консервов (сардина, сайр, тунец, горбова)
• 2 плавленых сыра
• 2 куриных яйца
• 1 огурец
• 1 небольшая пучок укропа
• 2 ст.Ложка майонеза

Как приготовить рулет для мытья ног с консервированными

Яйца с выпивкой отварить (10 минут с момента закипания), затем залить холодной водой. Затем очистите яйца от скорлупы и соды на мелкой терке.

На той же терке соды измельчить сырье. Смешать яйца с сыром.

Норбу жучка укропа и отправляем в яично-сырную массу. Добавьте туда майонез. Перемешать массу до однородного пастообразного состояния.

Легкая лава с полученной массой, отступая от края на 4-5 см.Для этого очень удобно использовать кондитерский шпатель или силиконовую лопатку.

Саттейл на мелкой терке огурец. Он заберет много воды, которую нужно будет хорошо отжать.

Выложить огурцы на слой яиц и сырье с зеленью.

Консервы рыбные вилкой, не сливая жидкость.

Намажьте лаваш слоем консервов. Постарайтесь делать это равномерно.

Через боковые части лаваша, затем свернуть в плотный рулет.

Плотно оберните валик для мытья ног пищевой пленкой.

Очень удобно разрезать рулон средства для мытья ног с начинкой из консервов, не снимая пленки. Так держит, и содержимое не выпадает, но кусочки гладкие.

Для тех, у кого нет времени готовить салат «Мимоза», предлагаю отличную альтернативу.Для этого вам понадобится всего полчаса и всю ночь или весь день. Вернее, на приготовление этого рулета всего 30 минут, но чтобы он пропитался не менее 6 асов, но все зависит от лаваша.

Лаваш у меня получился солидным из двух больших листов. Поэтому каждый лист я разделил пополам. А для булочки осталось 3 получившихся половинки. Яйца топлю и мелко нарезаю. Сайра разминается вилкой, а сыр натирается на крупной терке.

Невероятно вкусная острая закуска из простых доступных ингредиентов прекрасно смотрится на праздничном столе.

Рулет из лаваша выручит, когда очень хочется побаловать членов семьи чем-то особенным или когда нужно принять неожиданных гостей. Готовится это блюдо легко и быстро, но выглядит очень эффектно, «взяться за» может даже самая неопытная хозяйка.

Основа нашего рулета – традиционный армянский свежий хлеб – лаваш, который вы, несомненно, встречали на полках супермаркетов.Вместо обычного хлеба можно подать лаваш, но, кроме того, в него можно завернуть любую начинку.

Рулет из лаваша: рецепт койры

Состав

• Searan консервы – 1 банка + –
• – 3 шт. + –
• – 150-200 г + –
• – 200 г + –
• -3 зуба + –
• – вкус + –
• – вкус + –
• Петрушка или укроп – вкус + –

Как приготовить вкусный рулет для мытья ног с сайрой своими руками

Итак, для нашего рулета для мытья ног с сыром, яйцом и сыром понадобится, в первую очередь, лаваш.Поскольку разные производители различаются листами по размеру, то главное, что нужно учитывать, это: Лаваши не должно хватить, чтобы в нее поместилась наша довольно сочная начинка из консервированной сайры.

В среднем на такой рулон уходит 2-3 листа.

Приготовление начинки для рулета из лаваша

Процесс приготовления рулета для мытья ног с сайрой консервированной в собственном соку, мы начнем с начинки.

• Яйца в первую очередь сварить и охладить до комнатной температуры.
• Потом яйца будут проверять.

Можно натереть на терке, мелко нарезать или скрутить вилкой.

• Сыр для лаваша с сайрой натереть на крупной терке. Вы можете заменить твердый сыр двумя плавлеными сырьем, которые должны легко помещаться в морозильную камеру.
• Зелень (количество определяется только Вашим вкусом) Тщательно промываем, даем воды и мелко режем.
• Очищенный и пропущенный через пресс чеснок смешать с майонезом и зеленью.
• Cyar переложить в другую посуду и протянуть вилкой.

Теперь, когда все ингредиенты для начинки готовы, можно приступить к «сборке» рулона жидкости для мытья ног и сайры. Вы можете сделать это двумя способами, оба правильные, просто делайте так, как вам удобнее.

Рулет с рыбной начинкой «Собери»

Способ №1: «Сборка» в 3 этапа

• Оформить на столе первый лист лаваши, смазать его майонезом, посыпать тертым сыром.
• Теперь перекрываем то, что у нас оказался очередной лист для мытья ног и выкладываем рубленые яйца.

Этот слой можно немного посолить и поперчить, но не увлекайтесь, потому что остальные ингредиенты уже содержат соль.

• Последний (третий слой) лаваша смазываем майонезом и этой (смазанной) стороной покрываем первые два слоя.
• Теперь выкладываю Саир и переворачиваю наш ролл.
• Затем наш замечательный рулет из Sayer, Eggs and Lavash заворачиваем в пищевую пленку или фольгу, и ставим в холодильник, допуская возможность набивки, пропитав, как положено, тестовую основу.

Стоит отметить, что лаваш должен быть абсолютно свежим и мягким. Кроме того, перед тем, как переворачивать рулет, можно оставить его на некоторое время на столе в «развернутом виде», через 5 минут лаваш станет более эластичным.

Но можно сделать и немного по-другому.

Способ №2: «Сборка» Лаваш-фургон

Этот способ подходит, если размеры листов кажутся вам небольшими.

• Три листа для полоскания выкладываем один за другим – так, чтобы левый край следующего немного перекрывал правый край предыдущего.
• А теперь выкладываем последовательно: майонез, смешанный с зеленью и чесноком, и тертый сыр, затем Сяр, а после него толченые яйца.
• Осталось скатать лаваш с сайрой и рахери в виде рулета, начиная с той стороны, где у вас сырная начинка.

• Теперь наш кулинарный шедевр нужно завернуть в фольгу или пищевую пленку и дать ему «отдохнуть» в холодильнике не менее получаса.

Рулетка с сайрой из лаваша: корма и заменители

Следует отметить, что лаваш прекрасно сочетается не только с сиропом и яйцом, но и со многими другими продуктами.

Например, из вышеперечисленных ингредиентов для начинки можно использовать листовой салат или очищенный и мелко нарезанный огурец (свежий или маринованный).

Такой лаваш (с сайрой, огурцом и сыром) хорош не только как украшение праздничного стола, но и как полностью самостоятельное, насыщенное и сбалансированное блюдо, содержащее белки, жиры, углеводы и витамины.

Одним из многих преимуществ ролла для мытья ног с сайрой можно считать импровизацию и изменение рецепта в процессе приготовления, в соответствии с вашими вкусами или запасами на «каждый случай».

Вместо лава-ролла с консервированной сайрой можно приготовить ролл из любых рыбных консервов (например, с сардинами, лососем или тунцом).

Правила подачи рулета на стол у нас предполагают, что перед тем, как подать его на стол, лаваш с рыбной начинкой необходимо нарезать небольшими ломтиками, шириной около 2 см, и, укладывая их на тарелку, украсить зеленью.

Такими рулетами из мочалки с сыром и сыром вы сможете не только украсить праздничный стол, но и доставить удовольствие в дороге или на работе.

Широкий лаваш открывает творческой хозяйке поистине безграничные возможности. Армянский хлеб из-за своей пластичности идеально подходит для изготовления всевозможных булочек.

Неиспользованный и смазанный лаваш можно отложить на свежий листовой салат: он сделает начинку аппетитнее на вид и убережет тонкий слой от разрыва. Для усиления резкости выбирают крупные листочки реставрации.

Альтернативой рыбным консервам могут стать небольшие кусочки копченого рыбного филе.Начав рулон для мытья ног с сиром, можно дополнить тарелками хрустящих маринованных огурцов.

Состав

• сайра в масле – 1 банка
• куриных яиц – 3 шт.
• сыр твердый – 100 г
Сметана
• – 5 ст. л. (100 мл)
• горчица – 1 ч.
• шпинат – 0,5 пучка
• петрушка – 6-8 веточек
• соль по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу

Кулинария

1.Чтобы рулетка радовала вкус вас и ваших гостей, не экономьте на качестве продуктов. Покупайте консервы хорошего производителя. Откройте банку, удалите жидкость. Кусочки рыбы сложите в удобную емкость, вооружитесь вилкой и аккуратно коптите до мелочей.

2. Из зелени отлично подходит не только петрушка, но и укроп. В этом рецепте используется полезный шпинат. Отложите травы в дуршлаг и тщательно промойте под проточной прохладной водой. Слить лишнюю воду, обсушить бумажным полотенцем.Удалите толстые стебли, листовую пластину нарежьте произвольными кусочками.

3. Яйца, вкрученные в подсоленную воду, отварить, очистить содой на крупной терке.

4. Сыр измельчить на крупной или средней терке.

5. Теперь вам нужен соус – можно использовать майонез. Сметану лучше брать бузину. Добавьте к ней горчицу, соль, черный молотый перец. Перемешайте и попробуйте на вкус. Поправьте на ваше усмотрение.

6. Оптимальный вариант – использование двух прямоугольных листов лаваша размером 40 × 30.Насадить один слой на другой. Верх смазать сметанным соусом. Распределить порезанные петрушку и шпинат, чуть не доходя до краев.

Рулетики из лаваша с добавлением всевозможных продуктов – очень популярное блюдо, с которым не стыдно встречать гостей, кладя на праздничный стол.

Такие роллы обычно делают из тонких армянских лаваров, а внутри курицу, мясо, соленую или консервированную рыбу, овощи, сыры, яйца. Рулетики из раваша с фото – отличный способ научиться правильно готовить это блюдо с любимой начинкой.

Самые вкусные бум-блюда получаются из рыбы и курицы. Обязательно используйте в этом блюде свежую зелень – листья салата, укроп, петрушку – она ​​придаст ему свежести. Для сочности нам понадобится соус – это может быть сметана, майонез или, например, сливочный сыр. Также можно положить консервированный горошек, кукурузу, оливки. Можно рулет завершить, а можно как шаурму, т.е. со всех сторон. Далее можно разогреть в микроволновке или обжарить с двух сторон на решетке.

Для приготовления рулета для мытья ног с сайрой, сыром и яйцом нам понадобится:

Тонкий лаваш – 3 штуки
Консервы Саир (или Сардин, Тунец) – 1 банка
Яйца – 3 штуки
Твердый сыр – 200 г
Майонез – 250-300 г
Укроп или петрушка – небольшой пучок

Способ приготовления:

• Прежде всего, откройте банку с банками, слейте воду и выложите рыбу на тарелку. Имейте в виду рыбные консервы вилкой.
• Яйца варятся до готовности (около 7 минут).
• Укроп промыть проточной водой, мелко нарезать.
• Смешать в тарелке майонез с укропом.
• Твердый сыр натереть на крупной терке.
• Вареные яйца натереть на терке.
• На свободной поверхности разложите первый лаваш. Живая третья часть майонеза с зеленью.
• Далее декорируем консервы на лапках – равномерно по всей поверхности.
• Покройте первую лаву второй. Снова смажьте его частью майонеза с зеленью.
  Следующим слоем у нас будут тертые яйца. Равномерно залить им лаваш.
• Накройте третью ножку, смажьте ее оставшимся майонезом.
• У нас только сыр – присыпаем поверхность лаваша.
• Теперь приступим к скручиванию рулона. Делайте это осторожно по длине лавы.
• Если рулон немного разбился – не беда, на морозе все замерзнет. Тем более, что рецепты домашней кухни не всегда идеальны внешне.
• Скрученный рулет кладем на тарелку и отправляем в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
• После холодильника нарезать рулет острым ножом на круглые дольки толщиной 1,5-2 см.

Приятного аппетита!

Рецепт Карманов из лаваша для завтрака | Allrecipes

Слишком много мяса на один лаваш, поэтому я просто использовала канадский бекон. Я взбила яичницу, как обычно (добавила немного чеснока и лукового порошка), положила ее в лаваш вместе с канадским беконом и сыром.

Это отлично подходит для позднего завтрака! Здесь он пользовался большим успехом, так как уже никому не нравятся омлеты и традиционные завтраки.Я обжарил полфунта колбасы для завтрака и измельчил ее в блендере после того, как она была приготовлена. Затем я перемешал 4 яичных белка и добавил 1/2 нарезанного зеленого перца и 1 нарезанный помидор романо и варил до готовности яиц, затем посыпал тертым сыром чеддер и положил в карманы лаваша. Смешивание его упрощает употребление в пищу, поскольку питы довольно хрупкие. Я подавал с картофельными оладьями.

Этот рецепт был очень хорош, за исключением того, что у меня не было никаких кармашков для лаваша, поэтому вместо этого я жарил яйца и кладу на таост с разрезанными пополам сосисками и беконом.Моему мужу очень понравилось !!!

Их было легко приготовить, и их очень легко было взять и взять с собой. Я приготовил достаточно начинки на пару дней, поэтому все, что мне нужно было сделать, это подогреть немного и положить в лаваш. Я добавил к себе дольку Laughing Cow Cheese и немного свежего чеснока. Я также заменил колбасу из индейки или нарезанную кусочками индейку, чтобы сделать ее немного нежнее. Я сохраню это в своем списке.

Я использую это на день рождения моей сестры braekfeast.she любит все в этом, и в нем есть все хорошее, чтобы начать свой день !!! =)

Это было здорово.Мы добавляем овощи в яйца, зеленый перец, лук и добавляем сыр и одно мясо в питы. Очень-очень хорошо, спасибо за сообщение.

Я пропустил канадский бекон, так как у меня его не было, и приготовил обычный бекон в микроволновой печи, чтобы ускорить процесс. Также я кладу кусок американского сыра в карман для лаваша, прежде чем положить в яичницу-болтунью. Это был действительно легкий и сытный завтрак. Спасибо, Стив!

Вкусный, легкий и отличный! Я люблю лаваш, и это еще один способ его употребления… Никогда не думал использовать его на завтрак. Спасибо, Стив !!!

Моему мужу это очень понравилось! Конечно, ему все нравится с беконом. Но кто этого не делает? Думаю, в следующий раз я добавлю немного картошки, но это личное предпочтение.

Рулет из лаваша с рыбными консервами, плавленым сыром и вареными яйцами

Рулет из лаваша с рыбными консервами, плавленым сыром и вареными яйцами – отличный вариант перекуса как на каждый день, так и на праздничный стол. Приготовить рулет проще простого.К тому же такая закуска относится к бюджету, что не может не радовать. Обязательно возьмите рецепт на заметку, надеюсь, еще не раз пригодится.

Готовка: 40 минут

Порций: 4

Состав

• Лаваш тонкий – 300 г (3 шт.)
• Консервы рыбные в собственном соку (сайра) – 230 г
• Яйца – 2 шт.
• Сыр плавленый – 1 шт.
• Майонез – 6 столовых ложек
• Укроп свежий – 40 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Проезд

1. Положить яйца в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить яйца около 8 минут.Затем залейте холодной водой и дайте остыть.
2. Яйца очистить и натереть на средней терке.
3. Плавленый сыр натереть на мелкой терке.
4. Рыбные консервы размять вилкой.
5. Тусклое мясо промыть, обсушить и мелко нарезать ножом.
6. Разложите на рабочей поверхности один лист лаваша, налейте 2 ст. ложки майонеза.
7. Посыпать лаваш тертым яйцом и 1/3 укропа.
8. Свернуть лаваш.
9. Залить второй лист лаваша 2 столовыми ложками.ложки майонеза выкладываем рыбные консервы и посыпаем половиной оставшегося укропа.
10. Положите первый рулет на край лаваша с яйцом.
11. Осторожно сверните.
12. Приготовить третий лист лаваша, полить оставшимся майонезом, посыпать плавленым сыром и оставшимся укропом.
13. На край заготовки положить рыбный рулет, приготовленный накануне.
14. Скатать лаваш с начинкой в ​​рулет.Получается три лаваша в одной булочке.
15. Оберните лаваш с плавлеными рыбными консервами и вареными яйцами фольгой и поставьте в холодильник на 2 часа.
16. Через некоторое время нарежьте рулет и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Рецепты тонких рулетов из лаваша. Рулет из армянского лаваша: простые и вкусные рецепты

Пресный лист лаваша как-то незаметно стал очень популярным среди хозяек, из него готовят много разных блюд. Готовый торт иметь под рукой достаточно удобно – не нужно месить тесто и тратить время на выпечку.В него кладут рыбу, овощи и фарш, которые затем тушат в соусе. Но все равно делали рулеты из лаваша со всевозможными начинками. В него завернуто буквально все – от моркови, овощей и сыра до мяса, колбас и рыбы, заправляя ингредиенты соусами и майонезом. Эта закуска стала незаменимым блюдом праздничного стола, которое гости хватают одними из первых. Потому что очень-очень вкусно. На праздники часто используют более изысканную начинку – красную рыбу, икру, копчености, для повседневного стола делают фарш попроще – из моркови, рыбных консервов, сыра и чеснока.

Лаваш рулонный – подготовка продукта

Для рулона удобнее использовать листы прямоугольной формы. Его нужно сложить, чтобы получилась длинная не очень толстая «колбаса». Когда рулет будет готов, ему обязательно дают время полежать, чтобы листы пропитались соусом и не высохли. Затем его нарезают ломтиками толщиной от одного до четырех сантиметров в зависимости от вида начинки.

Рулет из лаваша – лучшие рецепты

Рецепт 1: Крабовый рулет из лаваша

Сытная и вкусная закуска в виде рулета из лаваша и крабовых палочек будет уместна как на обеденном столе, так и на празднике .Зелень укропа, зеленого лука и петрушки делает закуску более сочной, обогащает ее витаминами и минералами, украшает разрез рулета.

Состав : лаваш – 4 листа, 300 г крабовых палочек, 4 яйца вкрутую, пучок зелени – петрушка, лук, укроп, 250 мл майонеза.

Способ приготовления

Нижний двойной (из двух частей) слой лаваша смазать майонезом и залить мелко нарезанной зеленью. Сверху положить еще один лист и снова смазать майонезом, на котором равномерно распределить крабовые палочки, нарезанные тонкими кружками.Снова накрыть лист лаваша, смазать майонезом и посыпать мелко нарезанными яйцами.
Теперь все слои необходимо свернуть в тугой рулон и оставить на час впитаться в тепле. Затем можно подавать на стол, разрезать на части или переложить на хранение на холод.

Рецепт 2: Рулет из лаваша с лососем

Эта изысканная закуска не только вкусна и полезна, но и очень элегантно смотрится на столе. Чтобы рулет из лосося хорошо держал форму, его необходимо дополнить пластичной массой.В качестве загустителя подойдет любой сыр с майонезом, или сырная масса, в которую для красоты добавлено немного зелени.

Состав: лаваш 2 шт., Слабосоленая семга 400 г, сыра 200 г любого, пучок укропа, майонез.

Способ приготовления

Укроп мелко нарезать, сыр натереть на терке. Перемешать, добавив майонез.
Смажьте двойной слой лаваша (один лист на другой) смажьте сыром, сверху выложите кусочки лосося и плотно скатайте в рулет.Дать настояться пару часов (можно оставить на ночь на холоде), нарезать ломтиками толщиной 1,0-1,5 сантиметра и подавать к столу.

Рецепт 3: рулет из лаваша с красной рыбой

Состав: 2 лаваша, 200-300 г мягкого сыра (сливки, виола, янтарь), 4 помидора, 400 г соленой красной рыбы, пучок зелени (петрушка , укроп), майонез.

Способ приготовления

Помидоры очистить, нарезать тонкими ломтиками. Нужно брать мясные помидоры, чтобы жидкости было меньше.Выложите кружочки помидора на первый лист лаваша, смазанный майонезом. Посыпать зеленью. Накрыть вторым листом, смазать мягким сыром. Выложите тонкие ломтики рыбы и заверните листы в рулет. Дайте отмокнуть два-три часа на холоде.

Рецепт 4: Рулет из лаваша с курицей

Вкусная закуска с курино-овощной начинкой – прекрасная альтернатива бутербродам. Вы можете положить его на праздничный стол и взять на работу вместо обеда.

Состав: 1 лаваш, 1 куриная грудка (400-500 г), 6-8 листьев салата, 1 болгарский перец (желательно красный, для красоты), 2 прохладных яйца, соль, 300 мл майонеза.

Способ приготовления

Отварить куриную грудку в подсоленной воде до мягкости. Остудить, мелко нарезать или измельчить в блендере.
Нарезать соломкой перец, нарезать зелень, яйца мелко нарезать. Добавить курицу, 200 мл майонеза, перемешать и посолить.
Смажьте лаваш по всей поверхности майонезом, наложите листья салата внахлест и выложите мясную начинку. Добавьте немного соли и заверните рулет. Поставить в холод на несколько часов. Отрежьте два-три сантиметра толщиной.

Рецепт 5: Рулет из лаваша с сыром

Для фарша можно смешать сыр, чеснок и майонез, завернуть рулет – закуска готова.Но можно сделать более интересную начинку, добавив дополнительные компоненты.

Состав: 2 лаваша, 2 яйца вкрутую, 150 г сыра (твердый или полутвердый), 3 зубчика чеснока, пучок зелени (по вкусу), 1 помидор, майонез.

Способ приготовления

Измельчите яйца и зелень ножом. Сыр и чеснок – мелко натереть. Помидоры очистить и мелко нарезать. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, чтобы начинка не была сухой, но не слишком жидкой.
Так как начинка будет сочной, рекомендуется использовать двойной слой лаваша (т.е. 2 листа) для рулета. Готовую начинку выложить на лаваш, скатать в рулет.

Рецепт 6: Рулет из лаваша из ветчины

Этот трехслойный рулет можно взять с собой в дорогу, подать на завтрак или запечь в микроволновке. Сыр растает и получится вкусная горячая закуска. Количество ингредиентов приблизительное, так как размеры лаваша разные, поэтому порции можно увеличивать / уменьшать.

Состав: 4 лаваша, 300 г ветчины, 4 вареных яйца, 2 пучка зелени (любые), 150 г сыра, 300 мл майонеза.

Способ приготовления

Первый лист смазать майонезом и выложить на него тонко нарезанные ломтики ветчины.
Накрыть вторым листом и выложить на него начинку из мелко нарезанных яиц, смешанных с майонезом.
На третий лист выложить фарш из мелко натертого сыра с майонезом.
Четвертый лист смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью.Сверните рулет и дайте ему впитаться в холод.

Рецепт 7: Булочка из лаваша с морковью

Острая и легкая закуска, которой достаточно, чтобы умерить аппетит и продержаться до ужина. Вы можете взять с собой на работу, поесть дома или предложить гостям в качестве закуски перед подачей основного блюда.

Состав: 1 лаваш, большой пучок зелени, 300 г острой корейской моркови, 100-150 мл майонеза и кетчупа, 100-150 г сыра сулугуни.

Способ приготовления

Смешать кетчуп и майонез, смазать лавашом.Посыпать зеленью. Разделите сулугуни на тонкие длинные «веревочки» -волокна (8-10 см), хаотично рассыпав их по зелени. На сыр выложить морковь. Сверните рулет.

Рецепт 8: Рулет из лаваша с грибами

Вкусный и сытный трехслойный рулет с грибной начинкой. Очень благородно смотрится на праздничном столе. Вместо майонеза для пучка используется мягкий сливочный сыр, который лучше брать с начинкой – грибами, беконом или ветчиной.

Состав: лаваш – 3 листа, 400 г свежих грибов (замороженных), 1 стебель лука-порея, мягкий сливочный сыр, пучок укропа, для жарки нежирного или сливочного масла (можно разрезать пополам), черный перец, поваренная соль.

Способ приготовления

Белый корень лука-порея нарезать полукольцами и спассер. Добавить ломтики грибов и обжаривать до готовности около пятнадцати минут. Посыпать перцем и солью. Прохладный. Намазать лист лаваша 1/3 сыра, посыпать половиной порции измельченного укропа. Накрыть вторым листом, намазать еще 1/3 сыра и распределить грибную начинку. Сверху уложить третий лист, смазать последней частью сыра и посыпать оставшейся половиной зелени.Плотно скатайте, дайте впитаться два часа на морозе.

Рецепт 9: Рулет из лаваша с консервами

Простой, но довольно вкусный рулет получается с начинкой из рыбных консервов. Подойдут тунец, сайра и сардины.

Состав: 1 лаваш, 1 банка консервов в масле, 1 луковица и морковь, 150 мл майонеза, 150 г мягкого сливочного сыра, пучок зелени, масло растительное.

Способ приготовления

Морковь нарезать соломкой, лук – полукольцами.Обжарить на масле до готовности. Прохладный.
Слейте жидкость из банки, переложите рыбу в миску и вымешайте вилкой. Зелень нашинковать.
Половину листа лаваша смазать майонезом, вторую – мягким сыром. На майонез выложить обжаренные овощи, а на них – рыбу. Порцию, покрытую сыром, присыпать зеленью. Начинать раскатывать рулет следует с рыбьего края. Дать впитаться в течение часа.

– Чтобы лаваш не ослабел, хранить его нужно, обернув фольгой, пищевой пленкой или положив в полиэтиленовый пакет.

– Для рулетов следует использовать листы высочайшего качества, хорошо пропеченные. Такой лаваш очень аппетитно пахнет, в отличие от некачественного, имеющего запах сырого теста.

Если вы не пробовали лаваш, вы многое потеряли. Такая закуска легко заменит основное блюдо, так как получается очень вкусным и сытным. Начинка для лаваша может быть приготовлена ​​из самых разных ингредиентов: рыбы, крабовых палочек, сыра и т. Д. Это разнообразие поможет подобрать рецепт по своему вкусу.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Состав:

• Пита 3 листа.
• Яйцо 2 шт.
• Сыр 200 гр.
• Крабовые палочки (крабовое мясо) 200 гр.
• Майонез по вкусу.
• Чеснок, зелень по вкусу.

Последовательность:

• Чеснок и сыр натереть на мелкой терке, все тщательно перемешать. Затем нарежьте крабовые палочки (крабовое мясо) небольшими кусочками.
• Яйца приготовить и натереть на мелкой терке.Затем мелко нарезать зелень.
• Первый лист лаваша смазать небольшим количеством майонеза, затем положить нарезанные крабовые палочки. Сверху все накрыть вторым листом лаваша, смазать майонезом и положить сверху смесь сыра и чеснока. Затем сверху положить третий лист лаваша и смазать его небольшим количеством майонеза, сверху положить тертые яйца и зелень.
• Обвалять все слои в лаваш. Положите лаваш на 2-3 часа в холодильник, чтобы он пропитался ароматами и соками.
• Нарезать лаваш небольшими кусочками толщиной 1,5-2 см.

Рулет из лаваша с красной рыбой

Состав:

• Пита 2 листа.
• Мягкий сыр 250 гр.
• Слабосоленая семга или форель 300-400 гр.
• Помидор 1 шт.
• Зелень по вкусу.
• Майонез по вкусу.

Последовательность:

• Залить помидоры кипятком и очистить их от кожуры, затем мелко нарезать. Лосось нарезать небольшими кусочками, а зелень мелко нарезать.
• Один лист лаваша смазать майонезом и положить мелко нарезанные помидоры и мелко нарезанную зелень. Все сверху накрыть еще одним листом лаваша и положить мягкий сыр и нарезанную красную рыбу.
• Сложите листы лаваша в рулет и оберните пищевой пленкой. Затем оставьте лаваш в холодильнике на 1-2 часа.
• Снимите пленку и нарежьте рулон поперек на куски среднего размера (1,5-2 см.).

Рулет из лаваша с грибами

Состав:

• Лаваш 3 шт.
• Сыр 300 гр.
• Грибы 600-700 гр.
• Майонез.
• Зелень.
• Масло сливочное.

Последовательность:

• Грибы промыть и обсушить. Затем нарежьте их небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле.
• Зелень мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке.
• Один лист лаваша смазать майонезом и выложить на него измельченную зелень. Затем положите сверху второй лист лаваша, смажьте его майонезом и сверху выложите обжаренные грибы.Выложите третий лист лаваша, смажьте его майонезом и сверху выложите тертый сыр.
• Сверните лаваш в рулет и уберите в холодильник на 1,5-2 часа. Затем разрежьте его на кусочки толщиной 1-2 см.

Ролл из лаваша с ветчиной

Состав:

• Пита 2 листа.
• Ветчина 200 гр.
• Маринованные огурцы 150-200 гр.
• Сыр 100 гр.
• Майонез.

Последовательность:

• Ветчину нарезать соломкой, огурцы нарезать небольшими кубиками.Затем натереть на мелкой терке.
• Первый лист лаваша смазать майонезом и выложить на него смесь ветчины и нарезанных соленых огурцов. Сверху выложить второй лист лаваша и смазать майонезом, сверху положить тертый сыр.
• Сложите листы лаваша в рулет и дайте настояться в холодильнике 1,5-2 часа. Затем нарежьте его небольшими кусочками толщиной 1,5-2 см.

Рулет из лаваша жареный

Состав:

• Пита 2 листа.
• Сыр 200 гр.
• Сметана 200 гр.
• Зелень по вкусу.
• Чеснок 1-2 зубчика.
• Соль, специи, зелень по вкусу.
• Масло растительное.

Последовательность:

• Зелень, чеснок и чеснок мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке.
• Сыр соединить со сметаной, чесноком и зеленью. Все посолить, добавить специи и все тщательно перемешать.
• На один лист лаваша выложите смесь и накройте второй лист.
• Свернуть лаваш в рулет и обжарить его с двух сторон на растительном масле.
• После того, как лаваш немного остынет, нарежьте его на кусочки толщиной 1-2 см.

Закуска получается очень вкусной и ароматной. Тем более, что на его приготовление вам придется потратить совсем немного времени. При желании в рецепты можно добавить любые другие ингредиенты и украсить приготовленное блюдо по своему желанию.

Рулетики из лаваша – это очень простая и вкусная закуска к праздничному столу.Их можно подать как на День Рождения, так и на Новый год, а также практически на любой семейный праздник, когда хочется разнообразия на богатый стол. Это простое вкусное блюдо не так давно завоевало популярность, а сейчас занимает почетное место среди традиционных закусок. И не секрет, что рулеты из лаваша можно делать с огромным разнообразием начинок.

Мы подскажем вам несколько рецептов самых вкусных роллов, и вы обязательно найдете те, которые придется вам по вкусу. Такие закуски обязательно понравятся вашим гостям и порадуют близких.

Основным компонентом закуски является тонкий армянский лаваш. Он продается в магазинах в отделе хлеба и почти всегда доступен. При желании самостоятельно его испечь несложно. Но, если на это нет времени, то отлично подойдет хороший свежий лаваш из магазина.

Пита рулетики с красной рыбой (лососем) и сливочным сыром

Для приготовления такого рулета нам понадобится:

• армянский тонкий лаваш
• слабосоленая красная рыба (лосось, форель.кета) – 200 грамм, мягкий сливочный сыр
• (не обработанный, ищите мягкие сыры в банках типа Альметте, Креметте, Фиалка, Филадельфия, Маскарпоне) – 180-200 грамм,
• лимонный сок – 1-2 чайные ложки, посыпать рыбы.
• зелень по вкусу

Для приготовления рулетов из лаваша с лососем и сливочным сыром нарезать тонко нарезанную соленую семгу тонкими ломтиками. Чем тоньше кусочки, тем легче будет свернуть рулет и он будет выглядеть аккуратнее.

Намазать сливочный сыр на лаваш тонким ровным слоем.Затем выложите кусочки рыбы, но не плотно, а с небольшими интервалами. Приятно будет чередовать вкус сыра и рыбы слоями, если выложить их в шахматном порядке.

Слегка сбрызните лосось лимонным соком, чтобы подчеркнуть его вкус. Для этого отлично подойдет кулинарный спрей, который поможет нанести лимонный сок тонким ровным слоем.

После этого можно присыпать лаваш сыром и рыбой тонким слоем мелко нарезанной зелени. Прекрасно подходят укроп или зеленый лук.Но не рекомендую класть слишком много зелени, так как она может засорить нежный вкус рыбы и сыра. Лучше при подаче украсить рулетики зеленью сверху.

Обвалять лаваш очень плотной колбасой, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на полчаса. Пита за это время пропитается и станет мягче.

Достаньте рулет из холодильника прямо перед подачей на праздничный стол. Развернув его, нарежьте ломтиками толщиной 2-3 см ровно поперек, если вы хотите, чтобы они были меньше, или по диагонали, чтобы они были длиннее и больше.

Красиво разложить на тарелке и украсить зеленью или помидорами черри.

Смотрите также несколько видеороликов с приготовлением закусок – лаваша с красной рыбой.

Приятного аппетита!

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и сливочным сыром

Для такого вкусного рулета вам понадобится:

• армянский лаваш – 1 штука,
• крабовые палочки – упаковка,
• плавленый сыр – 150 грамм,
• майонез – 2-3 столовые ложки
• зелени по вкусу

Для этого рулета нелишним будет заранее приготовить начинку, а именно смешать ее в виде салата, это позволит ингредиентам лучше склеиться с соусом и не даст рулету в дальнейшем развалиться.

Возьмите крабовые палочки и натрите их на крупной терке. Также можно разрезать ножом на мелкую соломку. Избегайте больших толстых кусков, они сделают рулет шероховатым и некрасивым, и его будет сложнее завернуть.

Если вы используете твердый плавленый сыр в брикетах, натрите его на терке. Если он мягкий, смешайте его с крабовыми палочками, но уменьшите количество майонеза.

Зелень мелко нарезать. Смешайте крабовые палочки, сыр, зелень и майонез в отдельной миске до получения однородной массы.

Положите лаваш на чистую сухую поверхность. Распределить полученную начинку ровным слоем. Плотно скрутите рулет, стараясь не оставлять пузырьков воздуха. Готовый рулет заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник. Это должно занять не менее получаса, тогда лаваш не будет слишком сухим, а закуска – нежной.

Перед подачей на стол снять лаваш с пленки и нарезать кружочками толщиной 2-3 сантиметра. Красиво разложить на блюде и украсить по желанию.Роллы с крабовыми палочками и сливочным сыром готовы! Приятного аппетита!

Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром

Для приготовления рулетов из лаваша с ветчиной и сыром вам понадобится:

• тонкий армянский рулет – 1 штука,
• ветчина – 250-300 грамм,
• твердый сыр – 250- 300 грамм, майонез
• – 3-4 столовые ложки,
• свежие или маринованные огурцы по желанию – 2-3 штуки,
• свежая зелень.

Готовится такой рулет очень быстро, поэтому вся предварительная подготовка будет заключаться в разрезании начинки.

Есть два способа укладывать начинку.

Первый – нарезать сыр и ветчину очень тонкими ломтиками. Чтобы намазать лист лаваша майонезом, уложите их в два слоя. Сверху выложить тонко нарезанные огурцы и присыпать зеленью. Далее плотно сверните рулет. Учтите, что чем толще у вас получатся ломтики сыра и ветчины, тем сложнее будет раскатать рулет и тем толще он получится в итоге.

Второй способ – натереть сыр на крупной терке, ветчину нарезать тонкой соломкой, а огурцы измельчить так же, как ветчину.После этого смешать сыр, ветчину и огурцы с майонезом, как при приготовлении салата. Затем равномерным слоем выкладываем начинку на лаваш. Плотно завернуть лаваш и убрать в холодильник, предварительно обернув пищевой пленкой.

Перед подачей на стол нарезать рулет кружками толщиной 2-3 сантиметра. Вкусная закуска к праздничному столу готова!

лаваш с морковью по-корейски

Для рулетки вам понадобится:

• морковь корейская – 200 грамм,
• яйца, приготовленные в холодильнике – 2 штуки,
• плавленый сыр – 200 грамм,
• зелень,
• немного майонеза
• зубчик чеснока.

Чтобы приготовить лаваш с корейской морковью, приготовьте лаваш. Положите его на сухую чистую поверхность. Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной терке, смешать с плавленым сыром, мелко нарезанной зеленью и измельченным чесноком. Добавьте майонез. Нанесите эту начинку на лаваш ровным слоем. Сверху посыпать корейской морковью. Если есть слишком большие куски, разрежьте их на более мелкие.

Затем плотно сверните рулет и поместите на некоторое время в холодильник. Не забудьте обернуть его пищевой пленкой.

Подавать можно через час, нарезав кружками толщиной 2-3 сантиметра.

Рулетики из лаваша с курицей

Это простая и вкусная начинка для булочек, которая подходит как для праздника, так и для обычного ужина. Для этого потребуется:

• армянский лаваш тонкий – 1 штука,
• куриная грудка отварная – 1 штука,
• яйца вкрутую – 2-3 штуки,
• майонез + сметана в равных пропорциях – 3-4 столовые ложки,
• чеснок – 1-2 зубчика.

Цыпленок для этого рулета необходимо заранее отварить в подсоленной воде, затем нарезать тонкой соломкой.Яйца сварить в круче и натереть на терке.

Чеснок измельчить ножом или в специальной толкушке. Смешать яйца, чеснок, майонез и сметанный соус, выложить их на лаваш ровным слоем. Сверху выложить курицу, разложив по всей поверхности. По желанию можно добавить зелень, например, петрушку или листья зеленого салата.

После этого плотно сверните рулет, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник. Такой рулет желательно перед подачей нарезать.

Тонкий армянский лаваш открыл для нас новую главу в искусстве домашней кухни – закусочные роллы.Рулет из лаваша с разнообразными начинками, от самых простых до самых изысканных, понравится не только тем, кто разбирается в кулинарии, но и любителям вкусно покушать. Секрет такой народной симпатии, которую вызывает рулет из лаваша, заключается в скорости, простоте и легкости его приготовления.

Как приготовить лаваш? Да с чем угодно! Если это не одно из праздничных блюд, то поместится буквально все, что есть в холодильнике. Приготовив начинку на свой вкус, просто равномерно разложите ее или выложите на лист лаваша и аккуратно скатайте в рулет.Действовать нужно очень осторожно и быстро, так как пропитанный начинкой лаваш может размокнуть и лопнуть. Неочищенные края можно сразу обрезать, чтобы рулон выглядел аккуратно. Готовый рулет можно сразу подавать к столу, а можно на час-два убрать в холодильник. Булочку из лаваша ни в коем случае нельзя замораживать, иначе при разморозке он станет кислым и потеряет не только привлекательный вид, но и заметно потеряет вкусовые качества. Существует множество рецептов, по которым рулет из лаваша с начинкой доводится до готовности в духовке.Еще это невероятно вкусно! Какой из вариантов приготовить, решать вам, нам остается только подкинуть пару рецептов.

Состав:
1 лаваш,
100 г твердого сыра
350 г зелени
150 г сметаны
соль, перец черный – по вкусу.

Готовка:
Для начинки возьмите любую зелень: петрушку, зеленый лук, кинзу, укроп. Словом, подходит все, что есть под рукой и что нравится.Вымойте, слегка просушите и мелко нарежьте. В миску или глубокую тарелку выложить сметану, добавить зелень, тертый сыр, посолить по вкусу, слегка поперчить и перемешать. Полученную начинку равномерным слоем нанести на лаваш и закатать. Готовый рулет разрезать на 2, а то и 3 части, выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать примерно 10 минут, разогретых до 200 ° С. Можно, не прибегая к помощи духовки, обжарить рулет из лаваша. на разогретой сковороде с растительным маслом, также предварительно разрезав на несколько частей.Приготовленный таким образом лаваш невероятно вкусен с мясом, рыбой и даже просто с сосисками.

Есть вариант сырного рулета без запекания и запекания. В этом случае можно заменить часть тертого сыра мягким творогом, а сметану – майонезом. Пикантности добавят пара зубчиков чеснока и щепотка острого перца. Распределить начинку по лавашу, плотно скатать в рулет, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Рулет из лаваша «Вкусное утро»

Состав:
1 лаваш,
2 вареных яйца
150 г твердого сыра
½ сладкого перца
1 небольшая пучок укропа,
3 дольки чеснока,
150 г майонеза.

Готовка:
Добавить пропущенный через пресс чеснок в майонез, полученную массу хорошо перемешать и намазать ею лист лаваша. Сыр натереть на мелкой терке и сверху обильно посыпать майонезно-чесночной массой. Затем посыпать тертым яйцом, мелко нарезанным укропом и мелко нарезанным болгарским перцем. Аккуратно скатайте рулет из лаваша, дайте постоять 10 минут.

Состав:
1 лаваш,
1 отварная куриная грудка,
200 г твердого сыра
2 вареных яйца
1-3 зубчика чеснока,
майонез – на ваше усмотрение.

Готовка:
Разделите лаваш на две равные части. Вареную куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Размять яйца вилкой. Натереть сыр на крупной терке, добавить к яйцам, сюда же добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока и майонез. Все хорошо перемешать и полученной смесью намазать одну смесь лаваша. Накройте его второй частью, выложите на нее куриную грудку и скатайте в рулет. Сложите очень осторожно, так как первый слой лаваша, пропитанный начинкой, может сломаться.Готовый рулет отправьте в холодильник на 30 минут, можно оставить подольше.

Лаваш рулет «Красочность»

Состав:
1 лаваш,
5 крабовых палочек
2 вареных яйца
100 г корейской моркови,
1 зеленый болгарский перец
100 г твердого сыра
майонез по вкусу.

Готовка:
Лист лаваша хорошо смажьте майонезом и выложите на него рядами ингредиенты, указанные в рецепте.Первый ряд: мелко нарезанные крабовые палочки, второй – яйца, натертые на крупной терке, третий – перец, нарезанный тонкой соломкой, четвертый ряд – морковь по-корейски, шестой – сыр, натертый на крупной терке. Ряд рядов можно продолжать, но последний ряд обязательно крабовые палочки, то есть с чего, собственно, все и началось. Когда все ряды уложены стопкой, сверните рулет, складывая по рядам, заверните в пищевую пленку и уберите на 20 минут в холодильник, чтобы рулет пропитался.

Состав:
3 листа лаваша,
1 пачка крабовых палочек или крабового мяса,
100 г твердого сыра
майонез и укроп по вкусу.

Готовка:
Сыр натереть на крупной терке, крабовые палочки и укроп мелко нарезать. Первый лист лаваша смажьте майонезом, не забудьте смазать края. Сбрызнуть майонезом измельченный укроп и накрыть вторым листом лаваша. Смажьте его майонезом, посыпьте мелко нарезанными крабовыми палочками и накройте третьим листом. Равномерно посыпать последний лист, также намазать майонезом. Действуя очень осторожно, скатайте свой кулинарный шедевр рулетом, оберните пищевой пленкой и отправьте на несколько часов в холодильник.

По такому же принципу можно менять начинку, и вот уже совсем другое, но не менее вкусное блюдо.

Начинка для лаваша с селедкой и яйцом: филе малосольной сельди, 2 вареных яйца, майонез и зелень укропа – по вкусу. Первый лист лаваша: майонез + измельченный укроп, второй: майонез + мелко нарезанное филе сельди, третий: майонез + натертые на крупной терке яйца.

Начинка для лаваша с помидорами и зеленью: 3 помидора, 1 пучок зеленого салата, 150 г твердого сыра, соль, укроп и майонез – по вкусу.Первый лист лаваша: майонез + салат + мелко нарезанный укроп, второй: майонез + помидоры, нарезанные тонкими кружочками, третий: майонез + натертый на крупной терке сыр.

Начинка для рулета из лаваша «Мимоза»: 1 банка сайры в масле, 3 вареных яйца, 200 г сыра, 250 г майонеза, зеленый лук и укроп по вкусу. Первый лист: майонез + тертые яйца + слегка нарезанная зелень, второй: майонез + сыр + зелень, натертая на крупной терке, третий: майонез + сайра + зелень, предварительно протертые вилкой.Но в приготовлении есть один секрет: подготовьте каждый лист отдельно, затем сверните первый лист с начинкой в ​​рулон и поместите его в начало второго листа и продолжайте складывание, затем положите получившийся рулон в начало третьего листа. и закончите процесс. Готовый рулет заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник.

Начинка для лаваша с грибной начинкой: 450 г свежих шампиньонов, 1 луковица (можно использовать 1 лук-порей или 1 небольшую пучок зеленого лука), 400 г сливочного сыра, 1 пучок укропа, 3 ст.л.растительного масла, соль, черный перец – по вкусу. Первый лист: кусок сливочного сыра + измельченный укроп, второй лист: грибы, обжаренные с луком на растительном масле + измельченный укроп, третий лист: оставшийся сыр + укроп.

Попробуйте один раз испечь рулет из лаваша, и он станет частым гостем за вашим столом, ведь это просто, оригинально, красиво и вкусно!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

В последние годы лаваш рулет – это хит праздничного стола.Готовлю лаваш фаршированный на каждый праздник, и каждый раз стараюсь сделать лаваш с разными начинками.

Различные рецепты рулетов из лаваша и рецепты начинки из лаваша Жесткий диск моего компьютера долгое время переполнялся, и хранить все это «вкусное сокровище» – просто кулинарное преступление перед вами, мои дорогие друзья. Сначала я записала в блокнот вкусных начинки для лаваша , которые мне понравились, а потом стала готовить и фотографировать рецепта лаваша с разными начинками , которые она придумала.Всего за несколько лет поддержки сайта 8 ложек мои вкусные закуски из лаваша выросли в обширную коллекцию, где есть много идей , как начать лаваш , как приготовить закуску из лаваша, и, конечно же, лучшие начинки для лаваша .

Поэтому встречайте мою подборку рецептов: как сделать рулет из лаваша на праздничный стол. Все вкусных начинки для лаваша Вы можете посмотреть в одном месте и добавить страницу в закладки. Очень надеюсь, что мои роллы из армянского лаваша станут для вас отличной идеей на праздничный перекус или закуску для пикника.

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Предлагаю вам попробовать приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами. Можно использовать практически любые рыбные консервы: сардину, скумбрию, сайру, горбушу, тунец или лосось. Дополнительно для начинки мы будем использовать твердый сыр и вареные куриные яйца. Чтобы рулет получился мягким и сочным, смажьте каждый лист лаваша смесью майонеза, чеснока и зелени. Смотрите рецепт с фото.

Рулетики из лосося в лаваше с икрой – поистине королевская праздничная закуска, которая украсит любой праздничный стол и обязательно удивит ваших гостей.Рыбный рулет из лаваша – это невероятно красиво, нарядно и, конечно же, вкусно! Как приготовить рулет из лаваша с семгой и красной икрой, вы можете посмотреть.

До этого времени я готовила салаты только с печенью трески, но лаваш с этим лакомством покорил мое сердце. Ролл с лавашем из печени трески получился очень вкусным, праздничным и необычным. Если вам нужна простая и вкусная закуска на праздничном столе – смело рекомендую для приготовления лаваш с начинкой из печени трески!

Печень трески в лаваше очень удачно сочетается со свежими хрустящими огурцами и яйцом.Также заранее можно приготовить лаваш с печенью трески. За время, пока лаваш с печенью трески и яйцом будет стоять в холодильнике, он пропитается и станет еще вкуснее. Как приготовить лаваш с печенью трески (рецепт с фото пошагово) вы можете посмотреть.

Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром

Вкусный лаваш с начинкой – это не только удачное сочетание ингредиентов, но и простота приготовления и, конечно же, доступность продуктов.Пита с ветчиной и сыром и корейской морковью очень хорошо подходит под это описание. Приготовить закуску из лаваша с корейской морковью очень просто и быстро, однако и вы сами можете убедиться в этом, прочитав рецепт до конца.

Если вам нужна недорогая и простая закуска к празднику, то вам обязательно понравится лаваш с начинкой из корейской моркови. Как приготовить рулеты из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром (рецепт с фото пошагово) вы можете посмотреть.

Ролл-закуска из лаваша с курицей и пекинской капустой я бы классифицировал как «классический» и «беспроигрышный».Если нужно учитывать вкусы и пожелания всех гостей, то куриные рулеты – это именно то, что вам нужно! Пита с курицей и пекинской капустой сытный и гарантированно вкусный.

Этот рецепт рулета из лаваша довольно прост, и не требует от вас особых кулинарных навыков, а в результате на закуску получаются вкуснейшие рулеты с начинкой. Как пошагово приготовить лаваш с курицей (рецепт с фото) вы можете посмотреть.

Если ищете интересные рецепты начинки для лаваша, то обратите внимание на лаваш с сыром и зеленью в духовке.Получается два в одном: роллы с начинкой и горячее блюдо – сытно, красиво, аппетитно. Запеченный в духовке лаваш с сыром и зеленью может служить как сытным завтраком, так и отличной закуской на пикник, при условии, что на природе есть шашлык на углях. Как приготовить рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке, я писала.

Рулет из лаваша с ветчиной и сливочным сыром

Различные булочки с начинкой давно получили ПМЖ к нашим праздничным столам.А если вы ищете с чего начать лаваш, то сегодня, дорогие друзья, я расскажу вам, как приготовить лаваш с ветчиной и сливочным сыром.

Закусочный рулет из лаваша действительно очень интересен: ветчина и сливочный сыр в компании свежих овощей делают рулет и сытным, и достаточно сочным, и красивым на разрезе, что немаловажно. Очень надеюсь, что этот рецепт пополнит ваши лучшие начинки для лаваша. Как приготовить рулет из лаваша с ветчиной и сливочным сыром, я писала.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, чесноком и укропом

Тонкий лаваш с начинкой – уже классика праздничного застолья, а крабовый рулет из лаваша смело может составить конкуренцию бородатому салату Оливье. Если вы ищете вкусный лаваш с начинкой, то рулет из лаваша с крабовыми палочками – просто универсальный вариант закуски, который подходит на все случаи жизни. Также стоит отметить, что рулеты из лаваша с крабовыми палочками – это бюджетная закуска, которая не ударит по карману и достойно смотрится на праздничном столе.

Рулет из лаваша с творогом в духовке

Запеченный в духовке лаваш с творогом и зеленью можно считать полноценным горячим блюдом. Запеченный лаваш совсем не похож на холодные закуски из тонкого лаваша, а больше напоминает выпечку из теста. Я рекомендую вам приготовить этот горячий рулет из лаваша с творогом и зеленью в духовке как сытный завтрак или как сытную добавку к супам и бульонам. Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом в духовке вы можете посмотреть.

Если в поисках чего-нибудь для начала из лаваша приготовить красивую, вкусную и недорогую закуску к празднику, то рулеты из лаваша с икрой мойвы идеально подходят по всем критериям поиска. Это как раз тот случай, когда из недорогого и доступного продукта получается невероятно праздничное и вкусное блюдо.

Икра мойвы в лаваше удачно сочетается с хрустящими огурцами, а для пикантности аппетита с икрой мойвы можно добавить немного чеснока.Как приготовить лаваш с икрой мойвы (рецепт с фото пошагово) вы можете посмотреть.

Быстрые закуски из лаваша давно прочно вошли в повседневное меню многих хозяйок, и сегодня я предлагаю вашему вниманию интересную кулинарную идею, как приготовить армянский лаваш с начинкой.

Рулет из лаваша с корейской морковью и курицей прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и в качестве перекуса или сытного завтрака. Куриные рулетики сочные, с ярким вкусом пряностей корейской моркови.Как приготовить лаваш с курицей и корейской морковью (рецепт с фото) вы можете посмотреть.

Рулет из лаваша с рыбными консервами – прекрасная альтернатива дорогой красной рыбе, а получается, такой рулет из лаваша всегда вкусный и праздничный. Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами прост, недорого и быстро готовится. Начинка лаваша может быть вам по вкусу: можно приготовить лаваш с сайрой, или лаваш с сардиной, главное, чтобы рыбные консервы вам понравились.

Пита с консервами и яйцом в компании пекинской капусты, сыра и чеснока обязательно понравится всем вашим гостям. Как приготовить лаваш из рыбных консервов (рецепт с фото) вы можете посмотреть.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и сливочным сыром

Рецепты закусок из лаваша и рецепты начинки для лаваша с крабовыми палочками поражают разнообразием начинок. Различные закуски из крабовых палочек, рулеты с начинкой, фаршированные крабовые палочки, салаты в лаваше, и это далеко не все, что можно приготовить.

Очень люблю лаваш с крабовыми палочками и сливочным сыром – получается и нежно, сытно, и очень вкусно! Хотите еще попробовать такой крабовый рулет из лаваша? О том, как приготовить армянский лаваш с начинкой из крабовых палочек и сливочного сыра, читайте.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами

Для приготовления лаваша я использовала простые ингредиенты: крабовые палочки, сыр и помидоры, и остался доволен результатом: крабовый рулет из лаваша понравился всем без исключения гостям.Попробуйте и вы, уверен, тоже оцените такой рулет из лаваша с крабовыми палочками! Как приготовить крабовый рулет из лаваша с помидорами, вы можете посмотреть.

Рулет из лаваша с красной рыбой по праву может считаться самой праздничной закуской. И сегодня, дорогие друзья, представляю вашему вниманию лаваш с красной рыбой и сыром в элегантной и праздничной интерпретации. Вы, наверное, уже догадались по заголовку, что мы будем готовить рыбный рулет из лаваша в виде цветка хризантемы.

На приготовление такой экспресс-закуски, как лаваш с начинкой из красной рыбы и сыра, у вас уйдет считанные минуты, а в случае неожиданного прихода гостей всегда поможет. Как приготовить красивый и праздничный рулет из лаваша с лососем и сливочным сыром «Хризантема» вы можете посмотреть

Рулет из лаваша с грибами и летними овощами

Грибная рулетка из лаваша – пожалуй, самый простой вариант, который можно приготовить из тонкого лаваша.А еще предлагаю приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами: с летними нотками и невероятно интересный по вкусу! Закусочный рулет из лаваша готовится быстро и легко, вы сами в этом убедитесь, прочитав рецепт до конца.

Надеюсь, я убедил вас приготовить этот вкусный лаваш с начинкой? Как приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами (рецепт с фото) вы можете посмотреть.

Состав:

• лаваш тонкий 2 листа
• 300 г корейской моркови
• 3 пучка зелени (укроп, кинза, петрушка)
• майонез 200 гр

Готовка:

Первый лист лаваша смазать тонким слоем майонеза, поверх всего листа залить смесью мелко нарезанной зелени, сверху положить второй лист лаваша.

Намазать майонезом, равномерно намазать морковь по-корейски, аккуратно скатать в рулет, поставить на 10-15 минут в холодильник и нарезать рулет дольками шириной 1,5-2 см.

Сказать, что рулет из лаваша с красной рыбой оказался вкусным, – просто промолчать. Рецепт лаваша с рыбой и огурцом проверяли многие мои гости, поэтому качество закуски я гарантирую. Если вы ищете, что можно приготовить из тонкого лаваша к праздничному столу, то вам пригодятся рулеты из лаваша с рыбой и огурцом, да еще и с колбасным сыром.Смотрим рецепт приготовления рулета с лососем, огурцом и колбасным сыром

Состав:

• лаваш тонкий 2 листа
• 150 г корейской моркови
• 150 г твердого сыра
• 200 г майонеза
• зелень 50 г

Готовка:

Вкусный и красивый рулет на ваш стол.

Первый лист лаваша смазать майонезом, выложить корейскую морковь, посыпать зеленью.Второй лист лаваша намазать майонезом, посыпать тертым сыром. Свернуть.

Рулет из лаваша с мясным фаршем и овощами

Мясной лаваш с фаршем выглядит очень необычно, но, поверьте, лаваш с начинкой достоин вашего внимания. Если вы не знаете, что приготовить из лаваша и фарша, то обратите внимание на мой вариант лаваша с фаршем. Блюдо из лаваша и фарша в компании сыра, помидора, болгарского перца и зелени обязательно вам понравится.Вы можете увидеть, как приготовить рулеты из лаваша с мясным фаршем и овощами.

Классические булочки из лаваша с красной рыбой и сыром станут уместной закуской на любом праздничном застолье. Чтобы лаваш с лососем получился сочным, я добавила пекинскую капусту, которую с успехом можно заменить салатом.

И маленький секрет: самые вкусные рулетики из лаваша с лососем получаются со сливочным сыром из коробки. Нежный сливочный вкус сыра прекрасно дополняет слабосоленую рыбу, а рулетики из красной рыбы по праву можно считать королевской закуской.Как приготовить рулет из лаваша с лососем и сыром, я писала.

Рулет из лаваша с курицей и овощами

Если вам нужна начинка из тонкого лаваша в качестве закуски на пикник, то куриные рулеты подойдут. Также армянский лаваш с начинкой из курицы и свежих овощей прекрасно подойдет как для сытного завтрака, так и для быстрого перекуса на работе. Вы можете увидеть, как приготовить лаваш с курицей и овощами.

Состав:

• лаваш 2 шт
• консервированная горбуша 200 гр
• салат 80 гр
• Укроп и петрушка 50 г
• майонез 200 гр

Готовка:

Слейте жидкость с консервированной горбуши и разомните рыбу вилкой.Первый лист лаваша намазываем майонезом, выкладываем горбушу, салат и присыпаем зеленью.

Накрываем вторым листом лаваша, и делаем то же самое.

Сворачиваем лаваш в рулет, и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Пита с грибами и сыром в духовке

Начинки для лаваша могут быть не только холодными, но и горячими, и запеченный рулет из лаваша с грибами и сыром – яркое тому подтверждение.Такие роллы с начинкой можно подавать как горячую закуску на праздничный стол, так и дополнять различные супы. Для приготовления грибного рулета из лаваша можно использовать свежие, замороженные или сушеные грибы.

Главное, чтобы грибы были качественными, тогда горячий рулет из лаваша с грибами и сыром непременно порадует отменным вкусом. Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибной начинкой в ​​духовке с пошаговыми фото можно посмотреть.

Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками

Любители крабовых палочек оценят рецепт лаваша с сыром.Крабовый рулет из лаваша со сливочным сыром очень вкусный и нежный на вкус и готовится довольно просто. Кроме того, рулеты из лаваша с крабовыми палочками и сыром можно приготовить заранее, а в день приема гостей просто выйдите из холодильника, нарежьте порционными дольками и выложите на тарелку. Я писала, как приготовить лаваш с сыром и крабовыми палочками.

Как приготовить рулет из лаваша «а ля лазанья» в духовке

Рулет из лаваша с грибами и сливочным сыром

Если вы любите грибные закуски, то обязательно обратите внимание на рецепт лаваша с начинкой из грибов и сливочного сыра.Такие рулеты из лаваша с грибами очень аппетитно смотрятся на праздничном столе, и всем вашим гостям они обязательно понравятся. Начинка для лаваша с грибами готовится очень просто, и не займет у вас много времени.

Кроме того, лаваш с грибами и сыром можно приготовить заранее, а перед подачей на стол только нарезать порционными порциями. Как приготовить лаваш с грибами и сливочным сыром (рецепт с фото пошагово) вы можете посмотреть.

Рулет из лаваша: простые, вкусные и доступные рецепты с фото

Если рецепт понравился – ставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваш отзыв – лучшая награда для меня 💖!

Горячий бутерброд с сайрой консервированной. Горячие бутерброды с сайрой и яйцом в духовке. Горячие бутерброды с сайрой

Бутерброды с сайрой – отличный вариант как для обычных перекусов в течение дня, так и для угощения гостей за праздничным столом. Делаются они быстро и легко.Стоят недорого. И они получаются очень вкусными, так что пальчики оближешь. Просто нужно уметь их правильно готовить.

Горячий бутерброд с сайрой, сыром, луком и яблоком

Для бутербродов будем использовать рыбные консервы Сайра. Они полностью готовы к употреблению, но потребуется некоторое время, чтобы приготовить полную начинку и запечь в духовке. Стоит ориентироваться минут 20-25.

Нам понадобится:

• буханка – 1 шт .;
• сайра консервированная – 1 банка;
• сыр твердый – 100 г;
• лук репчатый, средний – 0.5 шт .;
• яблоко (лучше кисло-сладкие сорта) – 0,5 шт .;
• майонез – 3-4 ст. л .;
• аджика – 0,5 ч.
• укроп – 1 пучок;
• масло сливочное – 50–70 г;
• специи (перец черный молотый, паприка и др.) – по вкусу.

Соотношение продуктов в рецепте приблизительное. Если вы добавите немного сыра или совсем не добавите лук или яблоко, бутерброды все равно подойдут, но их вкус будет немного другим.

Соберите все необходимые продукты для приготовления бутербродов

Как сделать бутерброд:

1. Для начала приготовим начинку. Для этого переложите рыбу в миску и вымесите вилкой или толкотней, той, что мы используем для приготовления пюре … Можно сначала удалить кости, если их присутствие в блюде для вас неприемлемо. Но в этом нет необходимости, они вполне съедобны и совсем не жесткие.
2. Лук и укроп мелко нарезать. Сыр и яблоко натереть на крупной терке.И отправляем в миску с начинкой.

   Измельчите ингредиенты для начинки.

3. Чтобы ингредиенты не рассыпались, добавьте примерно 3-4 ст. л. майонез. Его не должно быть много, иначе начинка получится жидкой и растечется.

   Добавляйте майонез понемногу, чтобы не переборщить.

4. Для пикантности вкуса и аромата можно также добавить аджику и немного черного перца или паприки. Все хорошо перемешать. Начинка готова.
5. Теперь разрезаем буханку. И каждый кусочек смажьте тонким слоем сливочного масла с одной стороны.
   

   Чтобы масло было мягче и легче намазывалось на хлеб, выньте его из холодильника за 20 минут до приготовления и подержите при комнатной температуре … Вы можете поместить твердое масло для размягчения между двумя листами пищевой пленки и раскатать скалкой. А полностью застывший кусок натереть на терке.

   Твердое масло можно раскатать скалкой – станет мягче

6. Выкладываем начинку на хлеб и равномерно распределяем по поверхности.Чем толще слой, тем он будет лучше и вкуснее. Для посыпки можно использовать еще немного сыра. Он растает при нагревании в духовке. И бутерброд будет не только вкусным, но и аппетитным на вид.

   Перед выпечкой бутерброды можно посыпать тертым сыром.

7. Для выпечки выложить бутерброды на противень. Смазывать его не нужно. И поставить в разогретую до 180 ° С духовку на 10-15 минут. Как только вы увидите, что корочка батона стала золотистой, а начинка подрумянилась, можно вынимать ее.Горячие бутерброды готовы.

   Запеченные бутерброды выглядят очень вкусно.

Готовый бутерброд можно украсить свежей зеленью: укропом, петрушкой, мелко нарезанным зеленым луком. Делать это нужно после запекания, так как в духовке зелень быстро увянет и потеряет красивый вид.

Мелко нарезанный лук отлично подойдет для украшения запеченных в духовке бутербродов

Видео: как приготовить горячие бутерброды с сайрой, сыром и яблоком

Пшеничный хлеб при желании можно заменить ржаным, зерновым или отрубным.Вы также можете приготовить бутерброды с тостами или гренками. Они будут более румяными и хрустящими.

Бутерброды с сайрой и яйцом на гренках

Консервированная сайра хорошо сочетается с яйцами и свежими овощами. Таким образом, ингредиенты для приготовления бутербродов могут быть следующими:

• рыбные консервы «Сайра» – 1 банка;
• рулет нарезанный – 1 шт .;
• яйца – 3 шт .;
• майонез – 3 ст. л .;
• сыр твердый – 50 г;
• масло сливочное – 50 г;
• зелень (петрушка, укроп) – небольшой пучок;
• огурец, помидор – для украшения.

Сайра, яйца и огурец – отличная начинка для бутербродов

Когда все ингредиенты собраны, начинаем готовить бутерброды:

1. Выкладываем кусочки батонного масла и обжариваем с одной стороны до красивой корочки на сковороде или духовка.

   Обжарить гренки до золотистого цвета.

2. Рыбу нарезать вилкой, зелень – ножом. Яйца можно пропустить через нож для яиц или натереть на терке. Все подключаем. Добавить майонез и перемешать.

   Яйцорезка – поможет быстро измельчить яйца

3. Для любителей острой пищи добавьте 1-2 зубчика чеснока.Для измельчения лучше всего подходит чесночный пресс. Но можно и ножом мелко порезать.

   Чеснок удобно измельчать на специальном прессе.

4. Остывшие сухарики намазать с другой стороны сливочным маслом и выложить на противень (коричневая корочка должна быть сверху).
5. Выкладываем начинку. Посыпать тертым сыром. И отправляем противень с бутербродами в хорошо разогретую духовку на 10-15 минут.

Пока бутерброды запекаются, можно нарезать ломтиками огурцы или помидоры.Они придадут особый пикантный вкус и украсят блюдо. Готовые запеченные бутерброды хорошо смотрятся на салатных листах. Получится не только вкусно, но и красиво.

Огурцы можно нарезать специальным фигурным ножом

Оригинальные бутерброды с консервированной кукурузой и фасолью

В начинку можно добавить консервированную кукурузу или фасоль, либо и то, и другое.

Состав: хлеб

• ;
• сайра консервированная;
• кукуруза консервированная;
• фасоль консервированная;
• яиц;
• майонез;
• сыр для обсыпки;
• зелень и специи по вкусу.

Подготовьте ингредиенты заранее

Приготовление бутербродов принципиально не отличается от описанного выше. Вот лишь несколько полезных советов:

• Кукуруза и бобы сильно разбавят сайру. Если вы хотите более насыщенный рыбный вкус, добавляйте эти ингредиенты в небольшом количестве, например, не более трети объема рыбы.
• Объем готовой начинки будет больше, чем в предыдущих рецептах. Следовательно, можно взять около 5-6 яиц.
• Сначала выбросьте содержимое банок с кукурузой и фасолью на дуршлаг, а уже потом соединяйте с рыбой. Это позволит удалить ненужную в начинке жидкость.
• Добавляйте майонез постепенно по мере необходимости, помешивая начинку. Вы также можете добавить немного высушенной кукурузной или бобовой жидкости. Но будь осторожен. Начинка не должна быть жидкой.

Питательные бутерброды с картофелем и сайрой

Изготовим бутерброды в 2 этапа. Для начала приготовим бутерброды с картофелем, который будет полностью самодостаточным блюдом.Они обойдутся недорого и избавят от голода, если кроме хлеба и картошки вообще ничего не будет. А потом добавляем их с рыбной начинкой и запекаем в духовке.

Состав первого этапа:

• хлеб или буханка;
• картофель – 3-4 шт. средний размер;
• яйцо – 1 шт .;
• лук репчатый – 1 шт .;
• соль, специи по вкусу.

Говорят, такие бутерброды можно сделать вообще без яиц. Однако этот продукт является связующим веществом.И поэтому стоит добавить хотя бы одно яйцо.

На первом этапе вам понадобятся хлеб, картофель, лук и яйцо.

Как приготовить картофельные бутерброды:

1. Сначала натрите картофель на крупной терке или пропустите через мясорубку. Затем отжимаем сок. Это можно делать руками или марлей, сложенной в несколько слоев. Выливаем жидкость, она нам не нужна. Чтобы картофель при варке не потемнел, можно добавить в него немного лимонного сока.
   

   Иногда рекомендуется натереть картофель на мелкой терке или измельчить блендером, аргументируя это тем, что так он будет лучше прожариваться. Однако в этом случае выдавить его из жидкости будет очень сложно. И натереть на крупной терке, прожариться не хуже.

   Хорошо отжать тертый картофель руками.

2. Добавить натертый лук к картофельным чипсам (выжимать его не нужно), сырое яйцо, соль и специи. Все хорошо перемешать.

04.12.2018

Собрались на пикник? Или на пороге вдруг появились гости? Готовим бутерброды с сайрой в духовке. Рецептов этой простой закуски множество, можете смело экспериментировать с дополнительными ингредиентами.

В Советском Союзе на полках консервных магазинов можно было найти только сайру и кильку. А если повезет, можно было купить банку шпротов. Несмотря на то, что эти консервы не считаются деликатесом, из них готовят изумительные блюда.И один из них – запеченные бутерброды с сайрой.

Консервированная сайра гармонично сочетается во вкусе с вареными яйцами, поэтому присутствует практически во всех рецептах этого блюда. Подавать такую ​​закуску лучше с огурцами и помидорами. Они прекрасно дополняют вкус бутербродов.

Что касается процесса их приготовления, то он несложный. Сначала обжариваем куски хлеба в духовке. Но если у вас мало времени, вы можете пропустить этот шаг. В этом случае достаточно смазать свежую буханку майонезом и положить на нее консервы, а в конце посыпать все ингредиенты рубленым сыром любого твердого сорта.И отправляем бутерброды запекаться. Такая закуска будет мягкой, а если хлеб предварительно подрумянить, бутерброды получатся хрустящими.

На заметку! Любителям пенного напитка понравятся эти бутерброды, так как они идеально сочетаются с пивом.

Состав:

• сайра, консервированная в масле – одна банка;
• батон;
• любой твердый сыр – 0,2 кг;
• лук репчатый – одна головка;
• яиц – две штуки;
• петрушка – три веточки;
• укроп – три веточки;
Майонез
• – 60-70 мл.

Приготовление:

1. Подготовим всю необходимую продукцию.
2. Яйца отварить в подсоленной воде, пока они не станут крутыми.
   
3. Порезать буханку на кусочки одинакового размера. Лучше выбрать белый каравай. Кстати, сразу можно купить нарезанный рулет.
   
4. Откроем банку с сайрой, посолим из нее масло.
5. Лук очистить и мелко нарезать.
   
6. Консервы выложить в миску, хорошо вымесить вилкой.
7. Добавить к сайре нарезанный лук.
   
8. Давайте очистим яйца. Вы можете нарезать их небольшими кубиками или размять вилкой. К остальным ингредиентам добавим яйца.
   
9. Теперь вводим пару ложек майонеза.
   
10. Вымойте и просушите всю зелень. Мелко порубить ножом.
11. Добавьте зелень в миску с другими ингредиентами.
    
12. Сыр натереть на крупной терке.
    
13. Кусочки хлеба выложить на противень.Подсушим хлеб в духовке десять-пятнадцать минут.
    
14. Вытаскиваем получившийся тост из духовки. Смажьте их тонким слоем майонеза.
    
15. Затем на батон кладем смесь сайры и яиц.
    
16. Посыпать заготовки нарезанным сыром.
17. Выложите их на противень на некотором расстоянии друг от друга.
    
18. Выпекаем при ста восьмидесяти градусах пятнадцать-двадцать минут. Когда сыр расплавится, бутерброды можно вынуть.

Внимание! Вы решили приготовить бутерброды с килькой в ​​духовке? Их рецепт ничем не отличается от приведенного выше. Возьми это за основу.

Как выбрать «правильные» консервы?

Вкус этой незамысловатой закуски будет зависеть от того, какие консервы вы возьмете за основу. К выбору сайры нужно подходить ответственно. Если продукт некачественный, вы также можете нанести вред своему желудку. На что следует обратить внимание?

Конечно, стоит покупать консервы, в которых написано, что они приготовлены из только что пойманной рыбы.Правда они дороже. А под этим брендом можно купить продукт из замороженной сайры. Как не быть обманутым?

Правила выбора сайры консервов:

• Прежде всего, изучите дату, когда были приготовлены консервы. Вы можете прочитать эту информацию на обложке в первом ряду. Обратите внимание, что сайра ловится с конца лета до начала декабря. Если консервы были приготовлены в это время, то из свежепойманной рыбы.
• А теперь посмотрите, где изготовлен продукт.Лучшими будут консервы, приготовленные у мест лова сайры. А это Курильские острова. Если на правой стороне крышки банки указано число двадцать четыре, значит, консервы произведены на Островном рыбокомбинате. Именно на нем в консервы используют свежую рыбу.
• Сайра также консервируется из свежей рыбы на плавбазах.
• Взять консервы, маркировка на крышке которых выпуклая, то есть выдавленная изнутри.Также качественным будет изделие с лазерной маркировкой. Не стирается.
• В состав идеальной качественной сайры входят соль, сама рыба, а также листья лавра и черный перец.
• В банке консервов должно быть не менее семидесяти процентов рыбы. Кусочки качественной сайры сохраняют форму и не разваливаются при первом прикосновении.
• И конечно, хорошие консервы не будут дешевыми.

На заметку! Сайра приносит невероятную пользу нашему здоровью.В нем много таурина – редкой аминокислоты. Таурин снижает уровень холестерина в крови.

• Выпекайте бутерброды только из хлебобулочных изделий, приготовленных на основе муки высшего сорта. Можно использовать багеты, рулеты, листы лаваша, батоны.
• Противень необходимо накрыть листом пергамента и смазать оливковым маслом или сливочным маслом. Вы также можете использовать посуду с антипригарным покрытием.
• Не экономьте на сыре. Сыр дешевых сортов плохо плавится при запекании.
• При необходимости заранее приготовьте бутерброды, и их можно испечь прямо перед употреблением.
• Структура начинки должна быть толстой, иначе при термообработке она растечется по противню.
• Перед подачей к столу необходимо украсить бутерброды веточками зелени. В противном случае зелень завянет, и блюдо будет некрасивым на вид.

пошаговый рецепт с фото

Бутерброды с сайрой и огурцом настолько легко приготовить, что их можно приготовить всего за 5 минут, чтобы угостить неожиданных гостей.Однако и на более изысканном праздничном столе этому простому лакомству тоже найдется место: сочетание вкусных рыбных консервов с солеными (или кислыми) огурцами послужит отличной закуской даже среди обилия других ярких и аппетитных блюд. .

Состав

• 3-4 ломтика хлеба
• Сайра консервированная 150 г
• 3-4 веточки свежей петрушки
• 1 ст. л. обезжиренный майонез
• специй по вкусу
• 1-2 маринованных огурца

Препарат

1.Купите нарезанный хлеб из любой муки – ржаной, пшеничной, цельнозерновой (или нарежьте себя ломтиками такой же толщины). Можно использовать бездрожжевой хлеб с добавлением семян подсолнечника, льна, кунжута, отрубей.

2. Откройте банку с сайрой. Часть переложить в миску и измельчить вилкой.

3. Добавить к рыбе майонез и мелко нарезанную зелень, по желанию добавить немного специй. Все перемешать.

4. Получившейся рыбной пастой намазать ломтики хлеба. Хлеб можно предварительно обжарить на сковороде, просушить в духовке или тостере.

Бутерброды – самая распространенная закуска, которая может заменить полноценный завтрак или стать отличным дополнением к праздничному столу … Раньше в магазинах был большой ассортимент рыбных консервов, поэтому хозяйки придумали самые разные блюда, в том числе и горячую сайру. бутерброды в духовке.

Готовить бутерброды с рыбой?

Параметры опроса ограничены, поскольку в вашем браузере отключен JavaScript.

Горячие бутерброды с сайрой

При добавлении дополнительных ингредиентов блюдо получается намного вкуснее и сытнее.Бутерброды с сайрой и сыром – классический вариант, на приготовление которого уйдет не более получаса. На подготовку уйдет еще 15 минут. Указанное количество продукции рассчитано на 5 человек.

Выбор хлеба: очень важен сорт хлеба. Любители горячих бутербродов уверяют, что самые вкусные блюда готовятся из пшеничного хлеба. Существует множество рецептов, в состав которых входит пряный маринованный огурец или горчица. Здесь уместным будет черный хлеб. Чтобы бутерброды были хрустящими, батон предварительно просушивают.Используя в качестве украшения зелень, добавлять ее нужно только после термической обработки блюда. В противном случае он потеряет свежесть. Зная эти маленькие хитрости, можно получить вкусные блюда самого разного качества.

20 минут.Видео рецепт Печать

Куриные яйца отварить вкрутую.

Нарезать буханку на 14 ломтиков толщиной в полтора сантиметра.

Открыть консервы, положить рыбу в отдельную чашку, измельчить вилкой.

Лук мелко нарезать и добавить к сайре.

Добавить натертые на крупной терке яйца, майонез, мелко нарезанную зелень, перемешать.

На кусочки хлеба выложить начинку, сверху посыпать тертым сыром.

Бутерброды выкладываются на смазанный растительным маслом противень и помещаются в разогретую до 200 градусов духовку на четверть часа.

Готовность блюда определяется плавленым сыром с золотистой корочкой.

Бутерброды с сайрой и яйцом в духовке

Практически все рецепты содержат примерно одно и то же название продукта, но при добавлении любого компонента можно получить совершенно другой вкус.

Что вам понадобится:

• Дубинка. Можно использовать белый хлеб для тостов;
• Лук репчатый;
• Банка сайры консервированной со сливочным маслом;
• Яйца – 3 шт .;
• Сливки – 50 миллилитров.

Способ приготовления:

1. Вынуть рыбу из банки, отделить от масла, размять вилкой.
2. Лук мелко нарезать.
3. Яйца вкрутую отварить, натереть на крупной терке.
4. Смешать рыбу, лук и яйца.
5. Нарежьте хлеб.
6. Взбейте сливки и смажьте каждый кусок хлеба (буханку).
7. Добавьте оставшиеся сливки в начинку.
8. Положите начинку на хлеб.
9. Выложите бутерброды на смазанный маслом или пергаментный противень и поставьте в предварительно разогретую духовку на 10 минут.

С добавлением крема они мягче.

Бутерброды с сайрой, огурцом и яйцом

Следующий рецепт – своеобразная палочка – палочка-выручалочка при неожиданном появлении гостей.В зависимости от сорта хлеба можно получить блюдо с интересным вкусом.

Что вам понадобится:

• Буханка хлеба. Можно взять белый или ржаной;
• Банка сайры консервированной;
• Пара свежих огурцов;
• Яйца – 2 шт .;
• Сыр твердых сортов – 100г;
• Майонез – пара ложек;
• Зелень – для украшения.

Приготовление:

1. Нарезать хлеб порционными кусочками.
2. Яйца отварить, желтки отделить от белков.Белки измельчить.
3. Сайру отделить от масла, размять вилкой.
4. Сыр натереть на терке.
5. Смешайте рыбу, сыр, белок и майонез.
6. Положите смесь на каждый кусок хлеба.
7. Огурцы нарезать полукольцами.
8. Желтки измельчить.
9. В середину каждого хлеба положить огурец и сверху украсить желтком.

Совет: Желтки удобнее захватывать и раскладывать вилкой.

Огурец свежий можно заменить соленым.Тогда следует использовать ржаной хлеб.

Горячие бутерброды с сайрой и помидорами

Из этих консервов можно приготовить блюдо, дополнив его всем, что есть в холодильнике. Если количество небольшое, то все бутерброды можно класть в кастрюлю.

Что вам понадобится:

• Дубинка;
• Сыр плавленый – 150 грамм;
• Сайра в масле – 1 банка;
• Чеснок – пара зубчиков;
• Майонез – пара ложек;
• Яйца – 2-3 штуки;
• Помидоры – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, натереть на терке.
2. Вынуть рыбу из банки, отделив ее от масла, порезать.
3. Смешать рыбу и яйца.

Этап приготовления соуса:

1. Натереть третью часть сыра и смешать с майонезом.
2. Чеснок измельчить и добавить к сырно-майонезной смеси.
3. Помидоры нарезать кружочками.

Сначала намажьте хлеб соусом. Затем добавить яично-рыбную смесь, накрыть долькой помидора и посыпать оставшимся сыром.Выпекать в разогретой духовке 5 минут. Вы можете сделать бутерброды быстрее, если разогреете их в микроволновой печи.

Бутерброды с рыбой, луком и грибами

Бутерброды получатся сытными, если к основным ингредиентам добавить грибы и лук. Изделия самодостаточны, поэтому запекать их в духовке на сковороде не нужно. Если вы хотите добавить сыр, то еще пару минут придется их запекать.

Состав:

• Дубинка;
• Консервы – 1 банка;
• Яйца – 2 шт .;
• Майонез – 2-3 столовые ложки;
• Репчатый лук – 1-2 головки;
• Грибы (свежие, маринованные) – 100-150 грамм.

Что делать:

1. Разрезать буханку на части.
2. Яйца сварить вкрутую.
3. Отделить рыбу от масла и размять вилкой.
4. Смешать рыбу с мелко нарезанными яйцами.
5. Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить мелко нарезанный лук и нарезанные грибы. При необходимости посолить.
6. Сначала намазать на хлеб смесью рыбы и яиц, затем выложить грибной фарш … Если закуска предполагается с сыром, натрите ее на терке. Затем посыпьте бутерброды сверху и поставьте в разогретую духовку на несколько минут, пока сыр не растает.

Бутерброды с сайрой в аэрогриле

Готовить бутерброды можно не только в духовке, микроволновке, но и в аэрогрилях, которые представляют собой обычную конвекционную печь небольших размеров. На приготовление блюда уйдет около часа. Количество ингредиентов рассчитано на 5 человек.

• Сайра в банке – 1;
• Лук репчатый – 1;
• Майонез – пара больших ложек;
• Соль перец;
• Дубинка.

Что делать:

1. Нарезать буханку.
2. Сайра измельченная.
3. Лук нарезать небольшими кусочками.
4. Рыба, лук, майонез перемешать. Приправить солью и перцем.
5. Нанесите смесь на каждый кусок хлеба.
6. Выпекать на верхней решетке при максимальной температуре полчаса.

Бутерброды хрустящие.

Бутерброды с сайрой и яблоками

Необычный вкус для яблочных бутербродов и консервов. Единственная предпосылка свежего вкуса – выбор рыбы в собственном соку.

Состав:

• Булочка нарезанная;
• Яблоко кисло-сладкое – 1;
• Банка рыбных консервов;
• Масло сливочное.

Способ приготовления:

1. Яблоко очистить, удалить семена, мелко нарезать. Можно натереть на крупной терке.
2. Освободить рыбу от сока и размять вилкой.
3. Сайра смешать с яблоком, посолить.
4. Смажьте каждый кусок хлеба сливочным маслом, положите смесь сверху.

Минимум времени и еды, чтобы получить витаминный, освежающий перекус.

Бутерброды с рыбой, зеленым салатом и лимоном

Рыбу измельчать не нужно. Об этом свидетельствует следующий рецепт, который помимо вкусовых качеств может похвастаться наличием множества витаминов.

• Банка рыбных консервов;
• Масло сливочное;
• Майонез – 1 большая ложка;
• Половинка лимона;
• Пшеничный хлеб или буханка;
• Листья салата.

Способ приготовления:

1. Масло смешать с майонезом.
2. Хлеб нарезать порциями.
3. Намазать каждый кусок маслом, смешанным с майонезом.
4. Сначала положите лист салата на каждый ломтик, а сверху – ломтик рыбы.
5. Сверху украсить полукольцами лимона.

Совет: в этом рецепте лимон можно заменить маринованным или маринованным огурцом.

Заключение

Несмотря на классическое сочетание и наличие множества однообразных продуктов при приготовлении бутербродов, многие хозяйки не перестают экспериментировать.Вы можете найти рецепты жареных сэндвичей с картофельными оладьями, консервированной фасолью и кукурузой. Бутерброды можно делать не только со свежим хлебом, но и на гренках. Хлеб можно слегка подсушить в духовке или предварительно обжарить в масле.

На вкус блюда влияет выбор основного ингредиента. Очень вкусными получаются бутерброды, в которых сайра сохранилась свежей, а не замороженной. Это можно определить по дате на банках, соответствующей периоду с конца лета до начала зимы.Сохранять сайру в свежем виде можно только на Курилах, где ее добывают. В другие регионы рыба поставляется в замороженном виде.

Не стоит экономить и на других товарах. При высоких температурах хорошо плавятся только качественные сыры. Дешевый продукт с добавлением растительных жиров не будет выглядеть презентабельно и не даст характерной золотистой корочки.

Я так трепещу перед сегодняшней закуской, что не могу вам сказать. Впервые приготовила горячие бутерброды с сайрой. Я заметила рецепт в старых записях моей матери в полях «Советы для скупых женщин».

Какими же хрустящими, вкусными и сытными оказались эти «мамины» бутерброды. Тонкие ломтики буханки с сайрой под сырной шапкой, в духовке – ммм, как вкусно.

Горячие бутерброды с сайрой, приготовленные в духовке, идеальны на ужин, в дополнение к первому блюду или в качестве закуски к трапезе.

Для приготовления бутербродов нужна сайра консервированная с добавлением масла или натуральная, как наша. Молоко, горчица, нарезанный рулет или багет. Небольшая голова лука и вареное яйцо… Соль, майонез, свежий укроп или петрушка по вкусу.

Буханка нарезается тонкими ломтиками одинаковой ширины.

Консервы необходимо охлаждать. После чего банку открывают, большую часть жидкости сливают, а саму сайру выкладывают в таз.

Рыбу вымешивают вилкой в ​​фарш.

Лук нарезать мелкими кубиками и добавить к сайре.

Консервы измельчаются вместе с луком.

Куриное яйцо нарезать кубиками и добавить в рыбную начинку.

Яйца смешаны с начинкой. Майонез вводится по вкусу.

Зелень нарезанная.

Все ингредиенты смешиваются в однородную массу. Можно добавить немного соли по вкусу.

Каждый кусочек батона обильно «смазан» начинкой из сайры.

Сыр натереть на мелкой терке.

Раскладывается тонким слоем поверх начинки. Бутерброды отправляем на чистый противень, а затем в духовку на 10 минут.

Сыр должен растаять, а ломтики хлеба высохнуть и слегка подрумянить дно.

Готовые горячие бутерброды с сайрой заправляют зеленью и сразу подают к столу.

Вы не можете не попробовать. Один укус – бутерброд растаял во рту. Приятного перекуса!

простых, вкусных и доступных рецептов с фото

Рулет из лаваша Легкая в приготовлении и вкусная закуска. Рулетики из лаваша готовятся с различными начинками: крабовыми палочками, малосольной семгой, с мясом, грибами и сыром и др. Рецепт рулета из лаваша стал очень популярным среди любителей готовить оригинальные закуски. Популярность лаваша с начинкой объясняется простотой приготовления и оригинальным видом на любом праздничном столе.

Рулетики из лаваша – рецепт

Рецепты рулетов из лаваша Достаточно простая, понадобится и начинка для лаваша … Основной способ формования булочек из лаваша – нанесение нескольких видов начинки по очереди на листы лаваша. Начинка равномерно распределяется на несколько слоев, когда листы лаваша намазываются начинкой, они скатываются в рулет.

Рецепты рулетов из лаваша с разными начинками.

Если вы решили приготовить лаваш рулет с начинкой , то нужно подумать о начинке. Ингредиенты начинка для лаваша может быть большой выбор продуктов, можно приготовить сытную и вкусную закуску в виде рулета из лаваша:

• с крабовыми палочками,
• с корейской морковью
• с грибами,
• сыр (творог)
• с лососем (или красной рыбой),
• с Чикеном,
• мясо,
• яйцо,

Закуска из лаваша на праздничный стол.

Пита – отличное фуршетное блюдо. Для праздничного стола чаще всего используется более изысканная начинка – красная рыба, икра, копчености. Лаваш с начинкой в виде булочки, подается как холодный лаваш , но можно приготовить и горячий рулет из лаваша … Существует множество рецептов, как завернуть и приготовить лаваш , все зависит от вашего вкуса и фантазии, ведь вы можете придумать свой вариант начинки для рулета из лаваша.На нашем сайте лучших рецептов рулета из лаваша … Поэтому, если вы хотите приготовить простые и оригинальные

Тонкий армянский лаваш может стать основой самых разных блюд, в том числе запеканок, горячих и холодных закусок. Встречая неожиданных гостей, многие хозяйки на скорую руку готовят рулеты из лаваша. Они хороши тем, что к ним подходят самые разные продукты, и практически всегда есть возможность собрать интересную начинку из того, что находится в холодильнике. К тому же начинки для лаваша настолько разнообразны, что можно выбрать вариант на любой вкус и на любой кошелек.

Функции приготовления

При приготовлении начинки для рулетов из лаваша можно проявить фантазию, составив собственный рецепт или изменив один из давно известных и популярных. Однако при этом нужно знать несколько тонкостей, чтобы блюдо получилось вкусным и красивым.

• В качестве начинки для лаваша можно использовать слабосоленую или приготовленную иным способом рыбу, икру, овощи, грибы, мясо и колбасы. Но если вы не хотите, чтобы блюдо было сухим, не помешает добавить в любую начинку базовый соус.В то же время важно, чтобы соус не был слишком жидким, так как это может привести к намоканию и разрыву лаваша. Поэтому соус часто заменяют мягким сыром или творогом.
• Рулет из лаваша будет вкуснее, если пласты бездрожжевого теста успеют немного пропитаться соусом. По этой причине булочки лучше начинать за некоторое время до прихода гостей, примерно за час. Учтите, что если лаваш слишком долго пропитывался соусом, то он тоже может намокнуть, поэтому делать рулеты из лаваша через день и более тоже нежелательно.
• Чтобы лаваш, пока он пропитался начинкой или остыл (иногда булочки нужно охладить перед подачей), не засыхал, булочку можно обернуть фольгой или пищевой пленкой. Кроме того, это поможет придать рулетам желаемую форму.

Рулетики из лаваша можно сделать маленькими, рассчитанными на одну порцию, или большими, чтобы потом можно было разрезать их на небольшие кусочки (по 1–2 см), красиво выложить на блюде и подать к праздничному столу. Первый вариант больше подходит для домашнего застолья, второй – для фуршета.

Начинка для крабовых палочек

• крабовые палочки – 0,2 кг;
• куриное яйцо – 2 шт .;
• сыр твердый – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;
Майонез
• – 100 мл;
• зелень – 100 г.

Способ приготовления:

• Крабовые палочки можно использовать охлажденными или замороженными. Если вы выбрали второй вариант, сурими придется разморозить при комнатной температуре, поэтому их нужно заранее вынуть из холодильника. Не рекомендуется использовать микроволновую печь для размораживания крабовых палочек, так как это может нарушить их структуру и они начнут напоминать резину.
• Нарежьте крабовые палочки на небольшие кусочки произвольной формы.
• Яйца отварить, остудить, очистить. Натереть на крупной терке.
• Вымыть, обсушить салфеткой и зелень мелко нарезать ножом.
• Сыр измельчить на мелкой терке.
• Используйте ручной пресс, чтобы раздавить чеснок.
• Соедините все ингредиенты, добавив майонез. Размешать.

Начинка распределяется по всей поверхности лаваша, после чего ее необходимо свернуть в рулет и завернуть в пищевую пленку.Перед подачей рулет достают из холодильника, освобождают от пленки и нарезают кусочками по полтора сантиметра. Осталось разложить рулетики на тарелке, украсить веточками петрушки.

Творожная начинка с маринованным огурцом

• творог – 0,2 кг;
• чеснок – 1 зубчик;
• огурцы маринованные – 100 г;
Майонез
• – 50 мл;
• зелень – 50 г.

Способ приготовления:

• Творог протереть через сито, чтобы он приобрел нежную консистенцию.
• Добавить майонез и пропущенный через пресс чеснок, взбить блендером.
• Промытые и высушенные травы мелко нарезать.
• Маринованные огурцы нарезать небольшими кусочками, предварительно отрезав кончики. Слейте выделившийся из огурцов сок – он не нужен.
• В творожный соус положить зелень и измельченные огурцы, хорошо перемешать ложкой.

После того, как лаваш намазан сливками и скатан в рулет, его нужно поставить в холодильник минимум на час.Лучше нарезать рулет перед подачей к столу большего размера. Его свежий аромат вряд ли оставит равнодушными ваших гостей.

Начинка из грибов и сливочного сыра

• сыр плавленый – 0,2 кг;
Майонез
• – 20 мл;
• шампиньонов – 0,2 кг;
• лук репчатый – 100 г;
• масло сливочное – сколько потребуется;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Грибы вымыть и немедленно обсушить, промокнув полотенцем.Не позволяйте им находиться в воде надолго, иначе они слишком сильно набухнут.
• Грибы нарезать небольшими кубиками.
• Удалите шелуху с лука. Лук мелко нарезать.
• Растопите небольшой кусочек сливочного масла в сковороде. Добавьте лук и обжарьте его на медленном огне, пока он не станет полупрозрачным.
• Добавьте грибы и обжарьте их с луком, пока весь сок грибов не испарится со сковороды.
• Приправить перцем и солью по вкусу, перемешать и снять с огня.
• Измельчить плавленый сыр. Сделать это будет проще, если на время поставить сыр в холодильник.
• Смешать сырную стружку с майонезом.
• Сыр соединить с грибами, тщательно перемешать.

Пита намазать сырно-грибной пастой, сформировать из нее рулет. Обернув его фольгой, оставьте на час, чтобы тесто пропиталось соусом. Подавать кусочками размером 1–1,5 см.

Слабосоленая начинка из лосося

• сливочный сыр – 50 г;
• семга слабосоленая – 0.3 кг;
• лимонный сок – 20 мл;
• укроп свежий по вкусу.

Способ приготовления:

• Лосось нарезать тонкими ломтиками. Обязательно убедитесь, что в нем нет костей. При необходимости удалите все семена – они ни в коем случае не должны попасть в начинку.
• Укроп мелко нарезать.
• На лаваш выкладывать начинку слоями: сначала смазывать сыром, присыпать укропом, затем выкладывать лосось, сбрызгивая соком лимона.

Начинка из корейской моркови и фарша

• помидоры – 0,2 кг;
• Морковь по-корейски – 150 г;
• фарш – 0,3 кг;
Сметана
• – 100 мл;
• масло растительное – 40 мл;
• соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

• Фарш посолить и поперчить, обжарить на растительном масле до готовности.
• Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
• Смажьте лаваш сметаной, выложите фарш.
• Посыпать корейской морковью и выложить сверху помидоры.
• Обвалять лаваш, нарезать большими порциями.

Эти булочки следует подавать сразу после приготовления. Количество начинки хватает на 2 лаваша. При желании булочки можно нарезать более узкими кусочками и подать к фуршету.

Корейская начинка с сыром и морковью

• Сыр адыгейский – 0,2 кг;
• Морковь по-корейски – 0,2 кг;
• зелень – 100 г;
Майонез
• – сколько потребуется.

Способ приготовления:

• Зелень мелко порубить ножом.
• Сыр покрошить руками или натереть на терке.
• Морковь нарезать ножом.
• Смешайте сыр, морковь и зелень, добавив столько майонеза, сколько необходимо для объединения компонентов в общую массу.

Намазать начинку на лаваше, сделать рулет. Подавать блюдо к столу не раньше, чем через час, иначе лаваш не успеет пропитаться соусом.Перед подачей нарезать рулет тонкими кусочками.

Начинка колбасная

• колбаса вареная – 0,2 кг;
• морковь – 100 г;
• свежий огурец – 100 г;
• зелень – 50 г;
Майонез
• – 100 мл.

Способ приготовления:

• Морковь вымыть, очистить и мелко натереть.
• Огурец нарезать небольшими кубиками. В идеале перед этим нужно его очистить – тогда начинка получится нежнее.
• Колбасу нарезать небольшими кубиками.
• Смешайте ингредиенты с измельченной зеленью и майонезом.

Далее готовится рулет из лаваша обычным способом, то есть на лаваш распределяется начинка, он скатывается в рулет и нарезается не слишком тонкими кусочками. Вместо колбасы для этого блюда можно использовать отварную или копченую куриную грудку, говяжий язык или телятину. При этом вкус, конечно, изменится, но не ухудшится.

Консервы рыбные начинки

• тунец в собственном соку (консервы) – 0.2–0,25 кг;
• куриное яйцо – 3 шт .;
• сыр твердый – 100 г;
• зелени по вкусу.

Способ приготовления:

• Консервы выложить в миску, налить в нее сок. Консервы тщательно разомните вилкой.
• Сыр натереть на мелкой терке, смешать с измельченными консервами.
• Яйца отварить и, мелко натереть, добавить к остальным ингредиентам, перемешать.
• Добавьте в начинку измельченную зелень и при необходимости немного майонеза.

Намазав полученным паштетом лаваш, скатайте его в рулет и вытащите не менее получаса на холод. Подавать нарезанным небольшими кусочками.

Начинка с чесноком и помидорами

• сыр мягкий – 0,3 кг;
• помидоров – 0,3 кг;
• чеснок – 3 зубчика;
• зелень – 100 г.

Способ приготовления:

• Помидоры нарезать тонкими полукругами и отложить в сторону, чтобы дать стечь лишнему соку.
• Перемешать пропущенный через пресс чеснок с мягким сыром.
• Смажьте лаваш сырной пастой, сверху выложите ломтики помидоров. Посыпать измельченной зеленью.

Сверните булочку из лаваша и обязательно уберите в холодильник минимум на час. Перед подачей нарезать тонкими кусочками и выложить на блюдо. Роллы выглядят очень ярко и аппетитно, их пикантный вкус тоже вас не разочарует. Если вы любите острые блюда, можно перед тем, как скатывать лаваш в рулет, можно посыпать начинку красным перцем.

Начинка из куриной печени

• печень куриная – 0,3 кг;
• лук репчатый – 100 г;
Крем
• – 100 мл;
• соль, перец – по вкусу;
• свежий огурец – 0,2 кг.

Способ приготовления:

• Печень промыть, нарезать не слишком мелкими кусочками.
• Очищенный лук нарезать кусочками среднего размера.
• Обжарить печень и лук до готовности, переложить в чашу блендера.
• Добавьте сливки и взбейте ингредиенты до состояния пасты.Добавить соль и перец по вкусу.
• Огурец натереть на терке с крупными дырочками.

Смажьте лаваш паштетом, сверху выложите огурцы, затем сформируйте рулет. Перед подачей нарезать небольшими кусочками. Такой вариант начинки вряд ли подойдет для праздничного застолья, но для семейного ужина точно подойдет.

Сырная начинка для жареных рулетов (порционная)

• куриное яйцо – 5 шт .;
• сыр твердый – 0,3 кг;
• зеленый лук – 50 г;
• молоко – 80 мл;
Майонез
• – 30 мл;
Сметана
• – 30 мл;
• мука – сколько потребуется;
• масло растительное – сколько потребуется;
• соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

• Сыр натереть на терке, смешать со сметаной и майонезом.
• Отварить 3 яйца. Остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать.
• Зеленый лук нарезать ножом.
• Смешать лук и яйца с сыром.
• Разрезать лаваш на несколько частей, каждую смазать начинкой. Скатать в рулеты.
• Оставшиеся яйца взбить с молоком, солью и специями. Используйте муку, чтобы загустеть до густой сметаны.
• Обмакнуть каждый рулет в кляр и обжарить в кипящем масле со всех сторон.

Эти роллы можно подавать как горячими, так и холодными. В любом случае результат вам понравится.

Сладкая начинка для рулета из лаваша

• яблоки – 0,6 кг;
• куриное яйцо – 1 шт .;
• лимон – 1 шт .;
• масло сливочное – 50 г;
• сахар – 20 г;
• сахар ванильный – 5 г;
• корица – 5 г.

Способ приготовления:

• Вымойте и обсушите яблоки.Пил и сердцевина. Яблоки нарезать небольшими кубиками.
• Выжмите сок из лимона. Полить ими яблоки, посыпать сахаром, смешав с ванильным сахаром и корицей.
• Обжарить яблоки в топленом масле и выложить на лаваш, разложить по его поверхности. Используйте пока только половину начинки, немного не заходите на края.
• Накрыть вторым лавашем, выложить оставшуюся начинку, все скатать в рулет.
• Выложить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком.
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-30 минут.

Перед подачей рулет нужно нарезать не слишком мелкими кусочками. Нужно использовать очень острый нож, иначе рулет рассыплется.

Рецепты начинок для лаваша не ограничиваются приведенными выше, так как каждая хозяйка, взяв за основу один из рецептов, приносит что-то свое. Проявив фантазию, вы тоже непременно сможете придумать свой уникальный рецепт начинки для рулета из лаваша.

Роллы из лаваша с начинкой могут стать фирменным блюдом на любом столе. Это отличная закуска, поэтому, если вы не знаете, чем порадовать дорогих гостей, рекомендуем приготовить роллы с начинкой.

Перед тем, как приступить к изготовлению рулетов, необходимо узнать, что такое лаваш. Итак, лаваш – обычный хлеб, только выглядит необычно (в виде тонкой лепешки). Это традиционное блюдо жителей Ближнего Востока, Казахстана, Армении, Грузии.

Считается, что армяне приготовили это блюдо впервые.По-армянски слово «лаваш» дословно переводится как хорошая еда. И с этим трудно не согласиться. Из него готовят множество блюд: зефир, пироги, чакапули и многие другие.

Блюда из лаваша хороши тем, что их можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Будет вкусно и в первом, и во втором случае. Это отличная замена скучным бутербродам. Их можно есть в любое время суток, кстати, можно поэкспериментировать с начинками и приготовить полностью диетический вариант роллов.

Предлагаем вам ознакомиться с самыми вкусными рецептами. Вы, наверное, сможете их приготовить.

С крабовыми палочками

Состав:

• Лаваш – 3 листа
• Яйца – 3-4шт
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Сыр твердый – 200 г
• Крабовые палочки – 300 г
• Майонез
• Петрушка укроп

Подготовка:

1. Яйца варить до готовности. Ждем пока они остынут.
2. Твердый сыр натираем, яйца тоже делаем.
3. измельчить блендером или мелко нарезать ножом.
4. Смешать сыр с чесноком.
5. Измельчить, смешать с тертыми яйцами.
6. Крабовые палочки нарезаем либо соломкой, либо кубиками.
7. Берем лист лаваша, смазываем его майонезом или другим соусом. Выкладываем крабовые палочки.
8. Сверху положить еще один лаваш. Также промазываем майонезом, присыпаем сыром и чесноком.
9. Далее выложить последний лаваш, намазать и намазать яйца укропом.
10. Тщательно заворачиваем и отправляем в холодильник на 1,5 часа.

С лососем

Нет ничего вкуснее нежной рыбной закуски. Будет прекрасным началом ужина или званого ужина.

Состав:

• Лаваш – 1 л.
• Лосось слабосоленый – 400г
• Сыр твердый – 200 г
• Укроп, зеленый лук
• Майонез

Подготовка:

1. Расширяем наш лаваш
2. Измельчить лосось.Сделайте детали такими, как вы хотите.
3. Натираем сыр, нарезаем зелень. Все тщательно перемешать.
4. Лаваш смазан тонким слоем майонеза.
5. Сверху посыпать твердым сыром и выложить ломтики малосоленого лосося.
6. Закатываем лаваш и отправляем в холодильник или морозилку.
7. Режем на красивые кусочки, кладем на блюдо и наслаждаемся нежнейшим вкусом.

С сыром

Этот вариант роллов обязательно понравится страстному поклоннику разных сортов сыра.

Состав:

• Лаваш – 2 шт.
• Пикантный твердый сыр – 200 г
• Сыр плавленый – 200 г
• Майонез
• Укроп

Подготовка:

1. Плавленый сыр нужно положить в морозильную камеру на 30 минут. Затем натереть на мелкой терке.
2. Натираем также твердый сыр.
3. Режем мелко промытую зелень.
4. Намазать первый лаваш майонезом. Поместите слой. Вверху – второй лаваш.
5. Смажьте лаваш майонезом, посыпьте твердым сыром и зеленью.
6. Закатываем рулет.
7. Вы можете добавить много разных сортов сыра, чтобы сделать вкус ролла еще лучше.

С курицей

• Лаваш – 3-4 шт.
• Куриная ножка – 1 шт
• Салат свежий – пучок
• Сыр плавленый – 250 г
• Лук, укроп
• Помидор – 2 штуки
• Чеснок – 2 зубчика

Подготовка:

1. Плавленый сыр натереть на мелкой терке.Укроп и молодой зеленый лук нашинковать. Все перемешиваем.
2. Для основы берем два лаваша, складываем их вместе. Намазать приготовленной сырной смесью.
3. Выкладываем промытые листья салата. Накрываем их третьим лавашем.
4. Берем. Его можно варить. Или возьмите копченую курицу, и тогда ваши роллы будут еще вкуснее. Мясо нарезать тонкой соломкой.
5. Выкладываем мясо поверх лаваша. Накрываем еще одним армянским хлебом.
6. Помидоры и чеснок измельчить. Можно сначала снять с помидоров кожицу. Выкладываем овощи четвертым слоем.
7. Все рушим. Заворачиваем пищевой пленкой или фольгой и отправляем в холодильник.

Консервы

Закуска порадует своим вкусом и недорогими ингредиентами. Для его приготовления используются простые продукты, которые непременно есть в холодильнике у каждой хозяйки.

Состав:

• Лаваш – 1-2шт
• Лук репчатый – 1шт
• Морковь – 1 штука
• Консервы – 1 банка
• Сыр плавленый – 200 г
• Майонез
• Укроп

Подготовка:

1. Чистим и моем овощи. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками или полукольцами.
2. Обжарить на сливочном масле отдельно морковь и лук.
3. Раскрыть консервы (сайра, тунец, сардины) и размять вилкой.
4. Плавленый сыр можно натереть на терке или просто дать ему растаять, чтобы его было удобно намазывать ножом.
5. Берем лаваш, слегка смазываем майонезом. Посыпать сыром и нарезанным укропом.
6. Далее равномерно распределите консервы по всему слою.
7. Следующий слой – лук и морковь.
8. Закатываем рулет и оставляем в холоде на 2 часа.

С грибами

Этот вариант закуски понравится вегетарианцам, а также тем, кто следит за своей фигурой.

Состав:

• Лаваш – 2 л.
• Свежие грибы – 400г
• Луковица – 1шт
• Сыр плавленый – 300 г
• Укроп, приправы грибные

Подготовка:

1. Очищаем (при необходимости) грибы, хорошо промываем и нарезаем мелкими кубиками.
2. То же делаем и с луком.
3. Обжарить грибы и лук на сливочном масле до готовности. Не забываем их посолить и добавить специи.
4. Плавленый сыр выложить слоем.Чем больше сыра, тем вкуснее. Посыпать укропом.
5. Накрыть листом лаваша, снова смазать сыром.
6. Равномерно распределите грибы.
7. Закатываем рулет.
8. Приятного аппетита.

Как видите, начинка для рулета из лаваша может быть разной. Какой бы вариант вы ни выбрали, он все равно будет вкусным. Причем, чтобы приготовить такую ​​закуску, не нужно обладать какими-то сверхъестественными кулинарными способностями. Так что экспериментируйте и наслаждайтесь вкусной едой.

Рулет из лаваша – это не только вкусно, но и очень быстро перекусить.

Его можно приготовить не только к праздникам, но и на каждый день. А чтобы она не скучала, делайте разные начинки!

Начинок для рулетов из лаваша огромное количество, и здесь можно найти самые интересные, вкусные и сочные рецепты.

Начинки для лаваша – общие принципы приготовления

Закуска готовится только из тонкого армянского лаваша.Он раскатывается на столе, ингредиенты раскладываются и закатываются. Затем дайте пачке немного постоять и разрежьте его поперек на кусочки произвольной ширины. Можно выложить начинку слоями или просто смешать все ингредиенты и смазать лаваш. Способ зависит от вида пищи, рецепта и способа нарезки.

Из каких продуктов делают начинки:

Мясные изделия;

Морепродукты;

Молочные продукты, сыр;

И, конечно же, не обойтись без зелени и ароматных специй, которые можно добавлять в любом количестве и на свой вкус.В большинстве рецептов в качестве связующих ингредиентов используется майонез, иногда масло и мягкий сыр.

Рецепт 1: Начинка для рулета из крабового лаваша с чесноком

Ароматная и недорогая начинка для лаваша, к тому же достаточно быстро готовится. Количество чеснока можно отрегулировать по своему вкусу или заменить мелко нарезанным луком (зеленым или луком).

Состав

200 г палочек;

2 зубчика чеснока;

150 граммов сыра;

Майонез.

Подготовка

1. Яйца сварить, остудить и очистить.

2. Три мелко сыра, яйца и чеснок.

3. Добавить мелко нарезанные палочки, измельченные зелень и майонез. При необходимости посолите массу.

4. Все перемешать, смазать лаваш маслом и закатать.

Рецепт 2: Начинка для творожного рулета из лаваша

Пряная начинка с необычным вкусом. Помимо творога в начинку для рулета из лаваша добавляют маринованные огурцы.Интересно, необычно, но очень вкусно и полезно.

Состав

200 г творога;

2 соленья;

Майонез;

Зелень по желанию.

Приготовление

1. Измельчите пачку творога для однородности. Можно добавить чеснок, майонез и просто взбить блендером, получится нежнейший крем.

2. Огурцы нарезать небольшими дольками, слить выделившийся сок.

3.Творожную массу смешать с солеными огурцами.

4. Добавьте измельченную зелень и смазать рулет. Солить начинку не нужно, специй в огурцах достаточно, но при желании можно добавить немного черного перца.

Рецепт 3: Начинка для рулета из лаваша “Грибной”

Для этой восхитительной начинки берем абсолютно любые грибы. Будем использовать свежие шампиньоны. Также не жалейте зелени, чем больше, тем ярче и вкуснее получится закуска.

Состав

200 граммов плавленого сыра;

Шампиньоны 300 грамм;

2 луковицы;

Много зелени.

Приготовление

1. Шампиньоны измельчить произвольно нарезанными ломтиками, обжарить почти до готовности.

2. Лук очистить и нарезать, отправить в сковороду с грибами, посолить, поперчить и вместе обжарить содержимое до готовности.

3. Три плавленых сыра и смешать с грибной массой. Оцениваем консистенцию, если она сухая, то можно добавить пару ложек майонеза.

4. Выложить лаваш, залить начинкой и засыпать зеленью.

Рецепт 4: Начинка для рулета из корейского лаваша с адыгским сыром

Ну, а кто не любит морковь по-корейски? Эта ароматная закуска давно покорила всех своим острым вкусом. Так почему бы не сделать из него ролл?

Ингредиенты

200 г корейской моркови;

150 граммов адыгейского сыра;

Немного майонеза.

Приготовление

1. Отделите морковь от сока, выложите на доску и нарежьте ножом.Кусочки не должны быть длиннее полсантиметра, иначе аккуратно готовый рулет будет сложно разрезать.

2. Сыр адыгский тремя или просто рассыпающимися руками смешать с морковью. Доводим до нужной консистенции майонезом.

3. Зелень нашинковать, отправить к начинке и можно готовить рулет!

Рецепт 5: Начинка для рулета из лаваша «Царская» с красной рыбой

Наибольшей популярностью пользуются начинки для рулета из лаваша с красной рыбой. У них ярко выраженный вкус, красивый цвет и подать такие закуски даже самым почетным гостям не стыдно.Можно брать любую рыбу: горбушу, форель, кету, семгу, но важно, чтобы она не была слишком соленой.

Состав

Рыба красная;

Мягкий сыр;

Огурец свежий;

Приготовление

1. Смажьте армянский лаваш тонким слоем любого мягкого сыра.

2. Рыбу нарезать тонкими ломтиками, затем кубиками. Посыпать лавашем. Если красной рыбы много, то можно просто оставить дольки и покрыть всю поверхность лаваша.В этом случае ролл будет поистине королевским.

3. Огурец нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх рыбы.

4. Посыпать зеленью и закатать рулет.

Рецепт 6: Начинка для рулета «Копченый лаваш с колбасой»

Вместо колбасы для такой начинки можно использовать копченую ветчину, грудку или мясо, тоже получается вкусно. А вместо свежей моркови можно положить отварную и даже корейскую. Экспериментируйте!

Состав

200 г колбасы;

Одна морковь;

Огурец свежий;

Майонез.

Приготовление

1. Нарезать колбасу (или мясо) небольшими кубиками.

2. Очистите морковь и три. Если вы используете корейский салат, разрежьте соломку на более мелкие кусочки.

3. Три огурца на крупной терке или нарезать кубиками, как колбасу.

4. Зелень нарезать.

5. Просто все перемешать, получившийся салат залить майонезом. Посолить и намазать лавашем.

Рецепт 7: Начинка для рулета из лаваша «Рис»

Еще один вариант начинки с крабовыми палочками, но на этот раз за основу взят рис.Ролл получается сытный, с ароматом морепродуктов, а особую нотку роллу придаст соевый соус, который используется вместо соли.

Состав

100 грамм риса;

8 крабовых палочек;

Немного соевого соуса;

Майонез и укроп.

Приготовление

1. Рис отварить, лучше каши с круглым зерном, они мягче и идеально подходят для начинки. Сливаем воду, промываем рис.

2. Приготовить яйца. Мелко нарезанный.

3. Также мелко нашинковать палочки, нарезать зелень.

4. Смешайте палочки с яйцом, рисом и зеленью. Заливаем начинку майонезом, соевым соусом и используем по назначению.

Рецепт 8: Начинка для рулета из рыбного лаваша с яйцом

Начинка приготовлена ​​на основе любых консервов в масле. Чем дороже и вкуснее рыба, тем шикарнее получится закуска.

Состав

Банка консервов;

Любая зелень;

100 грамм сыра.

Приготовление

1. Откройте консервы, положите их в чашку и вымесите вилкой вместе со сливочным маслом. Если у кусочков рыбы есть хребет, то его необходимо удалить.

2. Яйца отварить, остудить, очистить. Затем нарезать кубиками или сразу тремя на терке, смешать с рыбой.

3. Добавить тертый сыр и зелень, все перемешать. Жидкости из банки обычно достаточно, но если начинка высохла, можно добавить немного растительного масла или майонеза.

4.Смажьте лаваш, перекрутите.

Рецепт 9: Начинка для рулета из лаваша «Пряный» с сыром и помидорами

Необычайно простая и пикантная начинка на основе плавленого сыра. Лучше использовать мягкий сыр кремообразной консистенции, чтобы не добавлять майонез. Также понадобятся помидоры, плотные, мясистые, лучше брать слегка недозрелые.

Состав

300 г мягкого сыра;

3-4 помидора;

3 зубчика чеснока;

Красный перец;

Препарат

1.Чеснок измельчить любым способом, смешать с сыром, добавить красный перец.

2. Смажьте лаваш острой массой.

3. Помидоры разрежьте пополам, затем нарежьте тонкими ломтиками. Выложите поверх сырного пласта.

4. Зелень нарезать, посыпать сверху и свернуть рулет.

Рецепт 10: Начинка для рулета из лаваша «Мясо»

Приготовлена ​​на основе мясного фарша. Можно взять любое: говядину, свинину, курицу или их смесь. Также понадобится сладкий перец, желательно красный.

Состав

300 г фарша;

Лампа;

2 сладких перца;

100 граммов сыра;

Приготовление

1. Лук нашинковать, обжарить на сковороде с фаршем до готовности. Посолить и поперчить массу.

2. У перца удалить плодоножку и сердцевину с семенами. Мелко нарезать и смешать с фаршем.

3. Три сырца и смешать с остальными ингредиентами.

4.Смазать лаваш мясной начинкой, сформировать рулет.

Рецепт 11: Начинка для рулета из лаваша

Конечно, такую ​​начинку нельзя назвать праздничной, но она идеальна для здорового и полезного завтрака, ужина или перекуса. Печень можно брать любую: куриную, свинину или говяжью.

Состав

300 г печени;

Перец, соль;

5 столовых ложек сливок;

Огурец свежий;

2 луковицы.

Препарат

1.Печень нарезать кусочками, обжарить на сковороде почти до готовности.

2. Лук измельчить, соединить с печенью и обжарить до золотистого цвета.

3. Сложить все в чашку блендера, влить сливки, посолить. Перец и перебить в паштете.

4. Смазать лаваш печеночной массой.

5. Три огурца на крупной терке, посыпать сверху. Можно добавить любую зелень.

6. Сверните рулон.

Рецепт 12: Начинка для рулета из куриного лаваша

Еще один вариант очень вкусной начинки, требующей куриной грудки и чего-то еще.

Состав

Одна грудка;

перец болгарский;

180 грамм майонеза;

Укроп свежий;

Листья зеленого салата;

Горсть грецких орехов;

Зубчик чеснока.

Приготовление

1. Заполните грудку водой, варите до мягкости, затем выньте из бульона, охладите и мелко нарежьте.

2. Грецкие орехи, очищенный чеснок положить в блендер, залить майонезом и все взбить до однородной массы.

3. Намазать лаваш, разложить листья салата по всей поверхности.

4. Смешайте полученный соус с куриной грудкой и распределите по листьям салата.

5. Болгарский перец и укроп мелко нарезать, перемешать и посыпать последним слоем.

6. Скрутите рулет, остудите в течение часа, затем разрежьте.

Чтобы лаваш не стал слишком мягким, а продукты лучше держались, можно перед нанесением начинки смазать мягким сыром или обычным сливочным маслом.

Чтобы нарезать рулет аккуратными кусочками, нужно подержать в холодильнике полчаса. Начинка будет прилипать к листам, рулон будет более эластичным.

Большинство начинок для лаваша содержат майонез, вредный для фигуры. Но это можно исправить! Вместо этого используйте чесночный сметанный соус. Или просто добавьте в сметану немного лимонного сока, соли и ложку горчицы. И здоровая повязка готова!

Чтобы приготовить праздничную закуску из обычного рулета, нарезать кусочками под углом 45 градусов и выложить на блюдо с листьями салата.В качестве украшения можно использовать оливки, красную икру, любую зелень и овощи. Выбор зависит от состава рулета.

Если лаваш поврежден, имеет дыры или трещины, ничего страшного. Просто начните раскатывать рулон с дефектной стороны, чтобы поверхность основания осталась нетронутой. В готовой закуске ничего не будет видно.

В последние годы лаваш Булочка является хитом праздничного стола. Готовлю на каждый праздник лаваш с начинкой , и каждый раз стараюсь сделать лепешку в лаваше с разными начинками.

Различные рецепты рулетов из лаваша и рецепты лаваша уже давно заполняют жесткий диск моего компьютера, и хранить все это «вкусное сокровище» – просто кулинарное преступление перед вами, мои дорогие друзья. Сначала записала в тетрадь понравившиеся вкусных начинки для лаваша , а потом стала готовить и фотографировать рецептов лаваша с разными начинками , которые она придумала сама. Буквально за несколько лет работы сайта 8 Spoons мои восхитительные закуски из лаваша выросли в обширную коллекцию, где много идей как набить лаваш как приготовить закуску из лаваша, и, конечно же, лучшие начинки для лаваша .

Поэтому встречайте мою подборку рецептов: как можно сделать рулет из лаваша на праздничный стол. Все вкусные начинки для лаваша вы можете посмотреть в одном месте и добавить страничку в свои закладки. Очень надеюсь, что мои рулеты из армянского лаваша станут отличной идеей для перекуса на праздники или для пикника для вас.

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Предлагаю вам попробовать приготовить лаваш из рыбных консервов. Можно использовать практически любые рыбные консервы: сардины, скумбрию, сайру, горбушу, тунец или лосось.Дополнительно для начинки будем использовать твердый сыр и вареные куриные яйца. Чтобы рулет получился мягким и сочным, смажьте каждый лист лаваша смесью майонеза, чеснока и зелени. Смотрите рецепт с фото.

Рулетики из лосося в лаваше с икрой – поистине королевская закуска на праздник, которая украсит любой праздничный стол и обязательно удивит ваших гостей. Рыбный рулет из лаваша получается невероятно красивым, праздничным и, конечно же, вкусным! Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с лососем и красной икрой.

До этого времени я готовила салаты только с печенью трески, но лаваш с этим лакомством покорил мое сердце. Очень вкусным, праздничным и необычным получился рулет с печенью трески в лаваше. Если вам нужна простая и вкусная закуска к праздничному столу, смело рекомендую для приготовления лаваш с начинкой из печени трески!

Печень трески в лаваше очень хорошо сочетается со свежими хрустящими огурцами и яйцом. Также заранее можно приготовить лаваш с печенью трески.За время, пока лаваш с печенью трески и яйцом будет стоять в холодильнике, он пропитается и станет еще вкуснее. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с печенью трески (рецепт с фото пошагово).

Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром

Вкусный лаваш с начинкой – это не только удачное сочетание ингредиентов, но и простота приготовления и, конечно же, доступность продуктов. Под это описание хорошо подходит лаваш с ветчиной и сыром и корейской морковью.Приготовить закуску из лаваша с корейской морковью очень просто и быстро, однако в этом вы можете убедиться, прочитав рецепт до конца.

Если вам нужна недорогая и простая закуска на праздник, то вам обязательно понравится лаваш с начинкой из корейской моркови. Вы можете увидеть, как приготовить рулеты из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром (пошаговый рецепт с фото).

Я бы классифицировал лаваш с курицей и пекинской капустой как «классический» и «беспроигрышный».Если нужно учитывать вкусы и пожелания всех гостей, то куриные рулеты – это именно то, что вам нужно! Лаваш с курицей и пекинской капустой получается сытным и гарантированно вкусным.

Этот рецепт рулета из лаваша достаточно прост и не требует от вас особых кулинарных навыков, а в результате получаются вкусные рулетики с начинкой на закуску. Посмотрите, как пошагово приготовить лаваш с курицей (рецепт с фото).

Если ищете интересные рецепты начинки для лаваша, то обратите внимание на лаваш с сыром и зеленью в духовке.Получается два в одном: роллы с начинкой и горячее блюдо – сытно, красиво, аппетитно. Запеченный в духовке лаваш с сыром и зеленью может служить как сытным завтраком, так и отличной закуской для пикника, при условии, что на природе есть мангал на углях. Как приготовить лаваш с сыром и зеленью в духовке, я писала.

Рулет из лаваша с ветчиной и сливочным сыром

Различные булочки с начинкой давно получили постоянное место на наших праздничных столах.А если вы ищете, чем начинить лаваш, то сегодня, дорогие друзья, я расскажу вам, как приготовить лаваш с ветчиной и плавленым сыром.

Ролл из лаваша действительно очень интересный: ветчина и плавленый сыр в компании со свежими овощами делают рулет и сытным, и достаточно сочным, и красивым на разрезе, что немаловажно. Очень надеюсь, что этот рецепт дополнит ваши лучшие начинки для лаваша. Как приготовить рулет из лаваша с ветчиной и сливочным сыром, я писала.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, чесноком и укропом

Тонкий лаваш с начинкой – уже классика праздничного застолья, а крабовый рулет из лаваша вполне может составить конкуренцию бородатому салату Оливье.Если вы ищете вкусный лаваш с начинкой, то рулет из лаваша с крабовыми палочками – просто универсальный вариант закуски, который подойдет на все случаи жизни. Также стоит отметить, что рулеты из лаваша с крабовыми палочками – это бюджетная закуска, которая не ударит по карману и достойно смотрится на праздничном столе.

Рулет из лаваша с творогом в духовке

Полноценным горячим блюдом можно считать лаваш, запеченный в духовке с творогом и зеленью. Запеченный лаваш совсем не похож на холодные закуски из тонкого лаваша, а больше на запеченное тесто.Я рекомендую вам приготовить этот горячий рулет из лаваша с творогом и зеленью в духовке как сытный завтрак или как сытную добавку к супам и бульонам. Вы можете посмотреть рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом в духовке.

Если вы ищете чем наполнить лаваш, чтобы получилась красивая, вкусная и недорогая закуска на праздник, то рулеты из лаваша с икрой мойвы идеально подходят по всем критериям поиска. Это как раз тот случай, когда из недорогих и доступных продуктов получается невероятно праздничное и вкусное блюдо.

Икра мойвы в лаваше удачно сочетается с хрустящим огурцом, а чтобы закуска с икрой мойвы была более пикантной, можно добавить немного чеснока. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с икрой мойвы (рецепт с фото пошагово).

Быстрые закуски из лаваша давно прочно вошли в повседневное меню многих хозяйок, и сегодня я предлагаю вашему вниманию интересную кулинарную идею, как приготовить армянский лаваш с начинкой.

Рулет из лаваша с корейской морковью и курицей прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и в качестве перекуса или сытного завтрака. Куриные рулетики сочные, с ярким вкусом корейских пряностей из моркови. Вы можете увидеть, как приготовить лаваш с курицей и корейской морковью (рецепт с фото).

Рулет из лаваша с рыбными консервами – отличная альтернатива дорогой красной рыбе, а оказывается, такая рулетка из лаваша всегда вкусная и праздничная. Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами прост, недорого и быстро готовится.Начинка в лаваше может быть вам по вкусу: можно сделать рулет из лаваша с сайрой, или лаваш с сардинами, главное, чтобы вкус рыбных консервов вам понравился.

Лаваш с консервами и яйцами в компании пекинской капусты, сыра и чеснока обязательно понравится всем вашим гостям. Вы можете посмотреть, как приготовить закуску из лаваша с рыбными консервами (рецепт с фото).

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром

Рецепты закусок из лаваша и рецепты начинки для лаваша с крабовыми палочками поражают разнообразием начинок.Различные закуски из крабовых палочек, рулеты с начинкой, фаршированные крабовые палочки, салаты в лаваше, и это далеко не все, что можно приготовить.

Очень нравится лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром – получается и нежный, и сытный, и очень вкусный! Хочешь попробовать и этот рулет из лаваша с крабом? Мы смотрим, как приготовить армянский лаваш с начинкой из крабовых палочек и плавленого сыра.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами

Для лепешки из лаваша я использовала простые ингредиенты: крабовые палочки, сыр и помидоры, и осталась довольна: всем без исключения гостям понравился крабовый рулет из лаваша.Попробуйте, и я уверен, что вы тоже оцените такой рулет из лаваша с крабовыми палочками по достоинству! Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с помидорами.

Рулет из лаваша с красной рыбой по праву может считаться самой праздничной закуской. И сегодня, дорогие друзья, представляю вашему вниманию лаваш с красной рыбой и сыром в элегантной и праздничной интерпретации. Вы, наверное, уже догадались из названия, что мы приготовим рыбный рулет из лаваша в виде цветка хризантемы.

На приготовление такой экспресс-закуски, как лаваш, фаршированный красной рыбой и сыром, у вас уйдет несколько минут, а в случае неожиданного визита гостей всегда поможет. Как приготовить красивый и нарядный рулет из лаваша с лососем и плавленым сыром хризантемы смотрите в

Рулет из лаваша с грибами и летними овощами

Рулет из лаваша грибной – пожалуй, самый простой вариант, который можно приготовить из тонкого лаваша. А еще предлагаю сделать лаваш с грибами и свежими овощами: с летними нотками и невероятно интересным по вкусу! Булочка из лаваша готовится быстро и легко, вы сами в этом убедитесь, прочитав рецепт до конца.

Надеюсь, я убедил вас приготовить этот восхитительный фаршированный лаваш? Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с грибами и свежими овощами (рецепт с фото).

Состав:

• тонкий лаваш 2 листа
• 300 г корейской моркови
• 3 пучка зелени (укроп, кинза, петрушка)
• майонез 200 гр

Подготовка:

Первый лист лаваша намазать тонким слоем майонеза, посыпать весь лист смесью мелко нарезанной зелени, сверху положить второй лист лаваша.

Намазать майонезом, равномерно намазать морковь по-корейски, аккуратно скатать в рулет, поставить на 10-15 минут в холодильник и нарезать рулет на кусочки шириной 1,5-2 см.

Сказать, что лаваш с красной рыбой получился вкусным, – просто промолчать. Рецепт рулета из лаваша с рыбой и огурцом проверяли многие мои гости, поэтому за качество закуски я могу ручаться. Если вы ищете, что можно приготовить из тонкого лаваша к праздничному столу, то вам пригодятся рулеты из лаваша с рыбой и огурцом и даже колбасный сыр.Рецепт приготовления ролла с лососем, огурцом и колбасным сыром look

Состав:

• тонкий лаваш 2 листа
• 150 г корейской моркови
• 150 г твердого сыра
• 200 г майонеза
• зелень 50 г

Подготовка:

Вкусный и красивый рулет на ваш стол.

Первый лист лаваша смазать майонезом, положить корейскую морковь, посыпать зеленью.Второй лист лаваша намазать майонезом и посыпать тертым сыром. Сверните рулет.

Рулет из лаваша с мясным фаршем и овощами

Рулет из лаваша с фаршем выглядит очень необычно, но, поверьте, этот лаваш с начинкой достоин вашего внимания. Если вы не знаете, что приготовить из лаваша и фарша, то обратите внимание на мой вариант рулета из лаваша с фаршем. Блюдо из лаваша и фарша в компании сыра, помидора, болгарского перца и зелени обязательно вам понравится.Вы можете увидеть, как приготовить рулеты из лаваша с мясным фаршем и овощами.

Классические лаваши с красной рыбой и сыром будут уместной закуской на любом праздничном застолье. Чтобы лаваш с лососем получился сочным, я добавила немного китайской капусты, которую с успехом можно заменить листьями салата.

И еще маленький секрет: самые вкусные рулеты из лаваша с лососем готовятся из плавленого сыра из коробки. Нежный сливочный вкус сыра прекрасно дополняет слабосоленую рыбу, а рулеты из красной рыбы по праву можно считать королевской закуской.Как приготовить лаваш с лососем и сыром, я писала.

Рулет из лаваша с курицей и овощами

Если вам на пикник нужна тонкая начинка из лаваша, то вам пригодятся куриные рулетики. Также армянский лаваш с начинкой из курицы и свежих овощей отлично подойдет как для сытного завтрака, так и для быстрого перекуса на работе. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с курицей и овощами.

Состав:

• лаваш 2 шт
• консервированная горбуша 200 гр
• салат 80 гр
• укроп и петрушка 50 гр
• майонез 200 гр

Подготовка:

Слейте жидкость с консервированной горбуши и разомните рыбу вилкой.Намазать первый лист лаваша майонезом, выложить горбушу, салат и присыпать зеленью.

Накройте вторым листом лаваша и сделайте то же самое.

Закатываем лаваш и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Лаваш с грибами и сыром в духовке

Начинки для лаваша могут быть не только холодными, но и горячими, и запеченный лаваш с грибами и сыром – яркое тому подтверждение.Эти роллы с начинкой можно подавать как горячую закуску на праздничный стол, так и в качестве дополнения к различным супам. Для рулета из лаваша с грибами можно использовать свежие, замороженные или сушеные грибы.

Главное, чтобы грибы были качественными, тогда горячий рулет из лаваша с грибами и сыром непременно порадует отменным вкусом. Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибной начинкой в ​​духовке с пошаговыми фото можно посмотреть.

Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками

Любители крабовых палочек оценят рецепт лаваша с сыром.Крабовый рулет из лаваша с плавленым сыром получается очень аппетитным и нежным на вкус, и его довольно просто приготовить. Кроме того, рулеты из лаваша с крабовыми палочками и сыром можно приготовить заранее, а в день приема гостей просто достаньте их из холодильника, нарежьте порциями и выложите на тарелку. Как приготовить лаваш с сыром и крабовыми палочками, я писала.

Как приготовить рулет из лаваша «А ля лазанья» в духовке см.

Рулет из лаваша с грибами и плавленым сыром

Если вы любите закуски с грибами, то обязательно обратите внимание на рецепт лаваша с начинкой из грибов и сливочного сыра.Такие рулеты из лаваша с грибами очень аппетитно смотрятся на праздничном столе и обязательно понравятся всем вашим гостям. Начинка для лаваша с грибами готовится очень просто, и это не займет у вас много времени.

Кроме того, лаваш с грибами и сыром можно приготовить заранее, а перед подачей только нарезать порциями. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с грибами и сливочным сыром (рецепт с фото пошагово).

Рулет из лаваша: простые, вкусные и доступные рецепты с фото

Если рецепт понравился – поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваш отзыв – лучшая награда для меня 💖!

простых рецептов с фото. Рулетики с грибами и сыром, запеченные в духовке.

Бездрожжевой лист лаваша как-то стал очень популярен среди хозяйок, многие из них готовят разные блюда. Иметь готовую лепешку под рукой довольно удобно – не нужно месить тесто и тратить время на выпечку.В него кладут и рыбу, и овощи, и нарезанное мясо, которое затем тушат в соусе. А вот популярный лаваш готовили после всех булочек с разными начинками. В него завернуто буквально все – от моркови, овощей и сыра до мяса, колбасы и рыбы, ароматизаторов с соусами и майонезом. Эта закуска стала незаменимым блюдом на праздничном столе, на которое гости откликнулись одними из первых. Потому что это очень и очень вкусно. Для праздников чаще используйте более изысканную начинку – красную рыбу, икру, копчености, для повседневного стола делайте начинку проще – из моркови, рыбных консервов, сыра и чеснока.

Часто при приготовлении теста вам потребуется немного больше муки или жидкости, чем указано в рецепте. Это связано с тем, что абсорбция жидкостей зависит от свойств конкретной муки и того факта, что некоторые жидкие ингредиенты, такие как яйца, имеют отдельные объемы, которые варьируются в определенных пределах. Поэтому, когда вы проверяете тест, желательно иметь небольшое количество дополнительной муки и воды с температурой тела. Тесто можно использовать как вручную, так и машинным способом.

В рецепте, под миксером, понимают, что замешивание происходит в самых распространенных отечественных тестомесильных машинах – хлебопечках. У них есть небольшие отличия, прочтите инструкции производителя, но в большинстве случаев в большинстве из них требуется, чтобы вы сначала поместили жидкости, тщательно вымочили их, а затем добавили другие ингредиенты. Чтобы не поцеловать руку, просто вставьте тесто в прибор, и когда вы услышите сигнал об окончании цикла нарезки, немедленно удалите тесто и дайте ему подняться.

Рулет из лаваша – приготовление пищи

Для рулонов удобнее использовать листы прямоугольной формы. Ее следует сложить, чтобы получилась длинная не очень толстая «колбаса». Когда рулет будет готов, ему нужно дать время отдохнуть в постели, чтобы простыни пропитались соусом и не высохли. Затем его нарезают кусочками толщиной от одного до четырех сантиметров в зависимости от вида начинки.

Конечно, лучший выход – обзавестись гораздо более дорогим полупрофессиональным тестомесом, но конечный результат – тесто одно и то же, независимо от того, перемещаете ли вы его вручную или на устройстве, просто посуду для удобства.Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску и накройте миску промасленной фольгой, чтобы тесто не прилипало к ней, когда оно поднимается. Тесто выросло, его объем увеличился вдвое. Промывку следует проводить в теплой безвоздушной среде и в зависимости от состава теста, а температура может занять от 40 минут до 2 часов.

Рулет из лаваша – лучшие рецепты

Рецепт 1: крабовый рулет из лаваша

Сытная и вкусная закуска в виде рулета из лаваша и крабовых палочек будет к делу и за обеденным столом, и на празднике.Зелень укропа, зеленый лук и петрушка делают закуску более сочной, обогащают ее витаминами и микроэлементами, украшают разрез рулета.

С красной рыбкой “Gourmet Passion”

Когда вам нужно разделить тесто на несколько частей, независимо от того, дрожжевое или дрожжевое тесто, всегда накрывайте кусочки фольгой, чтобы они не засыхали при одновременной обработке их один за другим. Из-за большого количества сахара, яиц и жира в тесте козунаки требуется больше времени.Подождите, пока тесто хорошо вырастет и увеличится вдвое или чуть больше, но не переусердствуйте, чтобы не отставать. Всегда используйте просеянную муку. Увеличьте время, чтобы лучше развить структуру глютена.

Состав : лаваш – 4 листа, 300 г крабовых палочек, 4 яйца вкрутую, пучок зелени – петрушка, лук, укроп, 250 мл майонеза.

Способ приготовления

Нижний двойной (из двух частей) слой лаваша смазать майонезом и засыпать мелко нарезанной зеленью.Сверху положить еще один лист и снова смазать майонезом, на который равномерно выложить крабовые палочки, нарезанные тонкими кружками. Снова накрыть листом лаваша, смазать майонезом и посыпать мелко нарезанными яйцами.
Теперь все слои нужно свернуть в плотный рулон и оставить на час пропитаться в тепле. Затем можно подавать на стол, разрезать на части или переложить на хранение на холод.

Замесите одновременно с вытягиванием и скручиванием теста, чтобы получить так называемую нить «кодзунаки», которая на самом деле является разделением слоев, когда она вытягивается из-за жира в тесте.Чем больше в тесте сахара, тем меньше оно будет делиться на нитки. Тортилья, оставшись на месте, затвердевает. Перед использованием их нужно согреть, чтобы смягчить. Их можно разогреть на горячей плите или в сухой кастрюле на слабом огне. В микроволновой печи их можно согреть, завернув в рисовую бумагу.

Если вы используете готовые чипсы из тортильи, покупайте только обычные чипсы из тортильи с солью, без ароматизаторов и специй. Рецепты даны для обычных чипсов из тортильи. Кость Баницы разминают длинным дротиком.Также их применяют для других препаратов, а не только для баницы, таких как пахлава, спринг-роллы и другие. Для баницы и пахлавы раскатайте их очень тонко, а для заворачивания наполнителей можно оставить немного толще. На самом деле они немного толще баниты и немного гибче.

Рецепт 2: Рулет из лаваша с лососем

Эта изысканная закуска не только вкусна и полезна, но и очень элегантно смотрится на столе. Чтобы ролл с семгой хорошо держал форму, его необходимо дополнить пластичной массой.В качестве загустителя хорошо подойдет любой сыр с майонезом или сырная масса, в которую для красоты добавляют немного зелени.

Выкачиваются из маленьких кусочков теста толстым мотком. Для удобства можно положить тесто между двумя листами кухонной фольги и развернуть. Пружинные ролики лучше всего оборачивать, поместив наполнитель около одного угла квадратного листа и начав катиться от угла к противоположному углу. Обернув наполнитель и дойдя до диагонали, загните края к наполнителю и продолжайте раскатывать, пока не дойдете до крайнего угла, аккуратно промойте его и прижмите для приклеивания.В большинстве случаев булочки для спринг-роллов содержат яйца, но строгого правила нет.

Состав: 2 кусочка лаваша, 400г слабосоленой семги, 200г любого сыра, пучок укропа, майонез.

Способ приготовления

Укроп мелко нарезанный, сыр – натереть на терке. Перемешать, добавив майонез.
Двойной слой лаваша (положить один лист на другой), намазанный творогом, сверху выложить кусочки лосося и плотно закатать. Дать настояться пару часов (можно оставить на ночь на холоде), нарезать ломтиками 1.Толщиной 0-1,5 сантиметра и подавайте.

Какамак – Когда он будет готов, вылейте его в слегка увлажненную миску, подождите 5 минут, включите на сервировочной тарелке. Пицца – чем лучше оливковое масло, чем больше пиццы, тем лучше. Протрите их оливковым маслом в тонкой банке, используйте столько оливкового масла, сколько вам нужно. Толщина болота по вашему желанию, но при раскатывании должна быть не более 1 см, для более толстой пиццы. Желательно, чтобы болота были толстыми с осадкой около 3 мм для прекрасной пиццы и около 5 мм для пиццы среднего размера.

Пицца – это родина Италии, классическая итальянская пицца с тонким басом. В Соединенных Штатах у мексиканской пиццы часто более толстые болота. В книге описаны рецепты как итальянской, так и другой пиццы, но, как правило, какие бы болота ни были, для прекрасного окуня показана раскатка теста. Если вам нравятся толстые пруды, имейте в виду, что толстые лезвия требуют более длительного обжаривания, и вам может потребоваться сначала запечь пруды, а затем положить в них еду и испечь пиццу.

Рецепт 3: Рулет из лаваша с красной рыбой

Состав: 2 лаваша, 200-300г мягкого сыра (сливочный, альт, янтарь), 4 помидора, 400г красной малосольной рыбы, пучок зелени (петрушка, укроп), майонез.

Способ приготовления

Помидоры очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками. Надо брать мясистые помидоры, чтобы жидкости было меньше. На первый лист лаваша, смазанный майонезом, выкладываем дольки помидора. Посыпать зеленью. Накрыть вторым листом, смазать мягким сыром. Выложите тонкие ломтики рыбы и заверните листы в рулет. Дайте ему полежать два-три часа на холоде.

С куриной грудкой

Пиццу можно выпекать на оливковой сковороде или на керамической тарелке для пиццы.Приготовление противня для пиццы – самый простой и быстрый способ добиться отличных результатов. Если вы хотите, чтобы пицца была более хрустящей и немного особенной, например, запеченная в духовке, тогда используйте пиццу. Купите самую большую тарелку, чтобы войти в духовку. Не кладите неотапливаемую тарелку в горячую духовку, потому что она лопнет. Поставить тарелку в холодную духовку, включить духовку, нагреть духовку и собрать на 30-45 минут.

Рецепт 4: Пита с куриным рулетом

Вкусная закуска с курино-овощной начинкой – прекрасная альтернатива бутербродам.Можно поставить на праздничный стол и взять с собой на работу вместо обеда.

Состав: 1 лаваш, 1 куриная грудка (400-500 г), 6-8 листьев салата, 1 болгарский перец (желательно красный, для красоты), 2 крутых яйца, соль, 300 мл майонеза.

Рулет из лаваша с курицей в духовке

Когда плита нагреется, вы можете надвинуть на нее пиццу и приступить к выпеканию. Со временем плита станет коричневой и, похоже, горит. Это связано с тем, что его поры впитывают любые жиры и продукты из пиццы.Очистите тарелку, удалив остатки пиццы лопаткой, пока она не станет горячей, дайте ей остыть и протрите влажным бумажным полотенцем. Не мойте тарелку моющими средствами, потому что они тоже впитаются в порах, и в следующий раз выпечка превратится в болото.

Способ приготовления

Отварить куриную грудку в подсоленной воде до мягкости. Остудить, измельчить или измельчить в блендере.
Перец нарезать соломкой, зелень нашинковать, яйца мелко нарезать. Добавить куриное мясо, 200 мл майонеза, перемешать и посолить.
Смажьте лаваш по всей поверхности майонезом, наложите листья салата внахлест и выложите мясную начинку. Посолить и немного обвалять рулетом. Убирать в холоде несколько часов. Отрежьте два-три сантиметра толщиной.

Рулетики лаваша с картофелем и луком, обжаренные на сковороде

Дезинфекция тарелки происходит с ее предварительным подогревом. Диаметр пиццы должен быть немного меньше тарелки. Сдвиньте пиццу на тарелку, используя пиццу с деревянными духовыми духами, и возьмите с тарелки жареную пиццу такой лопатой.Таблетка не намазывается жиром и болотами, после раскатки присыпать мукой, кукурузой или пшеницей, оказывается на лопатке, накрывать продукты и пиццу скользить на тарелку в духовке для выпекания. Пирожные – используйте качественные панировочные сухари из мелко нарезанной или измельченной среды из белого сухого хлеба, по-деревенски, по возможности домашние.

Рецепт 5: Рулет из лаваша с сыром

В фарш можно смешать сыр, чеснок и майонез, завернуть в рулет – закуска готова. Но можно сделать более интересную начинку, введя дополнительные компоненты.

Состав: 2 лаваша, 2 яйца вкрутую, 150 г сыра (твердого или полутвердого), 3 зубчика чеснока, пучок зелени (по вкусу), 1 помидор, майонез.

Когда в рецепте указана просеянная мука, просейте ее в мерную форму. Когда указана мука, ее необходимо просеять, затем отмерить муку, не просеянную. Проведите линейкой по краю переполненной формы, чтобы убрать лишнее. Когда вы готовите макароны, всегда готовьте, пока они не станут мягкими, но плотными, никогда не готовьте.Устройте приготовление соуса и пасту так, чтобы она была готова почти одновременно. Если соус готов немного до того, как приготовили макароны, возьмите его на огонь, пока он еще кипит, верните соус в огонь, как слить макароны, подождите некоторое время, чтобы соус стал острым и перемешайте или полейте, в зависимости от рецепта.

Способ приготовления

Яйца и зелень покрошить ножом. Сыр и чеснок – мелко натереть. Помидоры очистить и мелко нарезать.Все ингредиенты смешать, добавить майонез, чтобы начинка не была сухой, но не слишком жидкой.
Поскольку начинка будет сочной, рекомендуется использовать для рулета двойной слой лаваша (т.е. 2 листа). Готовую начинку выложить на лаваш, скрутить в рулет.

Макаронные изделия, изготовленные в основном из белой муки твердых сортов пшеницы, используются для изготовления макаронных изделий. Итальянская паста, которую еще называют пастой, готовится в больших количествах в соленой воде при высокой температуре. Варить в воде не менее 5 часов.Поливать каждые полчаса. Вставить, вскипятить, посолить примерно 5 столовых ложек. Каждые 2 часа. Вставьте, подождите несколько минут, чтобы соль хорошо растворилась. Пасту сразу заливают кипятком и время от времени перемешивают, чтобы не прилипали.

Рецепт 6: Рулет из лаваша с ветчиной

Этот трехслойный рулет можно брать с собой в дорогу, подавать на завтрак или запекать в микроволновке. Сыр растает и станет вкусным. Горячая закуска. Количество ингредиентов приблизительное, так как размеры лаваша разные, поэтому порции можно увеличивать / уменьшать.

Состав: 4 лаваша, 300 г ветчины, 4 вареных яйца, 2 пучка зелени (любой), 150 г сыра, 300 мл майонеза.

Не пережаривайте их, готовьте только до тех пор, пока они не станут мягкими и безвкусными. сырое тесто, но все еще тугое – единственный эффективный метод, чтобы почаще использовать этот момент по вкусу – должно быть приготовлено, но немного сложным, а не болотистым. Пасту наливают и сразу добавляют в соус, поливают соусом или смешивают с горячим оливковым или коровьим маслом, чтобы не прилипать к себе.Слейте воду, переливая на дуршлаг, аккуратно встряхните дуршлаг, чтобы слить воду, но не переусердствуйте, ведь между ними должна быть вода.

Чаще всего пасту вливают в соус и перемешивают 1 минуту на слабом огне, чтобы хорошо перемешать. После слива его промывают холодной водой, только если он используется для холодного салата, его сливают и смешивают с небольшим количеством оливкового масла, чтобы оно не прилипало. Спагетти и рисовые спагетти-фермы широко используются на Дальнем Востоке. Пасту из мунги размять и отварить становится прозрачной, поэтому ее даже называют целлофановой, прозрачной или стеклянной лапшой.

Способ приготовления

Первый лист смазать майонезом и выложить на него тонко нарезанную ветчину.
Накрыть вторым листом и выложить на него начинку из мелко нарезанных яиц, смешанных с майонезом.
На третий лист выложить измельченный мелко натертый сыр с майонезом.
Четвертый лист густо смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью. Сложите рулет и дайте ему впитаться в холод.

Рисовые спагетти из рисовой муки белого полупрозрачного цвета.Паста изготовлена ​​из цельнозерновой муки и имеет коричневатый цвет, а также добавлены макароны со шпинатом и зеленью и макароны с кровью свиньи и красноватого цвета. Свежая паста готовится намного быстрее, чем сухая. Чтобы слить макароны в машину, порежьте тесто на кусочки. Разместите отверстие между двумя роликами машины в самом широком открытом положении. Один кусок теста раскатайте руками прямоугольной формы и пропустите его через ролики машины.

Рецепт 7: Пита с морковным рулетом

Острая и легкая закуска, которой достаточно, чтобы умерить аппетит и продержаться до обеда.Вы можете взять на работу, поесть дома или предложить гостям перекус перед подачей основного блюда.

Состав: 1 лаваш, большой пучок зелени, 300 г острой корейской моркови, 100-150 мл майонеза и кетчупа, 100-150 г сыра сулугуни.

Рулетики с рыбными консервами

Возьмите прямоугольную часть, полученную через более короткий край, через машину, снова согните ее и снова пропустите через машину. Накройте его слегка влажной тканью и проделайте ту же процедуру с оставшимися кусками теста.Уменьшите расстояние между роликами машины на одну позицию и пропустите через узкий конец все листы один за другим. Держите простыни на влажной ткани. Уменьшите расстояние между роликами до другого положения, снова пропустите один лист и продолжайте сокращать расстояние между роликами с положением и удержанием списков, и получите желаемую толщину или пока они не пройдут через узкое отверстие между роликами.

Способ приготовления

Смешать кетчуп и майонез, смазать лаваш соусом.Посыпать зеленью. Сулугуни разделить на тонкие длинные «нити» -волокна (8-10 см), рассыпать их произвольно по зелени. На сыр выложить морковь. Сверните рулон.

Рецепт 8: Рулет из лаваша с грибами

Вкусный и сытный трехслойный рулет с грибной начинкой. Очень благородно смотрится на праздничном столе. Вместо майонеза для пучка используется мягкий плавленый сыр, который лучше брать с наполнителями – грибами, беконом или ветчиной.

Состав: лаваш – 3 листа, 400 г свежих грибов (замороженных), 1 стебель лука-порея, мягкий плавленый сыр, пучок укропа, для жарки или нежирное масло (можно пополам), перец черный, соль.

Способ приготовления

Белый корень лука-порея измельчить полукольцами и разложить на мелкие кусочки. Добавить ломтики грибов и обжаривать до готовности минут пятнадцать. Посыпать перцем и солью. Остынь. На лист лаваша наложить 1/3 сыра, посыпать половиной порции нарезанного укропа. Накрыть вторым листом, намазать еще 1/3 сыра и распределить грибную начинку. Сверху уложите третий лист, смажьте последней частью сыра и посыпьте оставшейся половиной зелени.Плотно скатать в рулет, дать настояться два часа на морозе.

Рецепт 9: Рулет из лаваша с консервами

Получается простой, но довольно вкусный рулет с рыбной начинкой. Также подойдут тунец, сайра и сардины.

Состав: 1 лаваш, 1 банка консервов в масле, 1 луковица и морковь, 150 мл майонеза, 150 г мягкого плавленого сыра, пучок зелени, масло растительное.

Способ приготовления

Морковь нарезать соломкой, а лук полукольцами.Обжарить на сливочном масле до готовности. Остынь.
Из банки слить жидкость, переложить рыбу в миску и размять вилкой. Зелень нарезать.
Половину листа лаваша намазать майонезом, а вторую – мягким сыром. На майонез выложить обжаренные овощи, на них – рыбу. Посыпать сыр зеленью. Начать скатывать рулет следует с рыбного края. Дайте ему впитаться в течение часа.

Рулет из лаваша – полезные советы опытных поваров

– Чтобы лаваш не засох, хранить его нужно, завернув в фольгу, пищевую пленку или положив в полиэтиленовый пакет.

– Для рулетов следует использовать листы высочайшего качества, хорошо пропеченные. Этот лаваш очень вкусно пахнет, в отличие от некачественного, имеющего запах сырого теста.

Рулет из лаваша – Легкая в приготовлении и вкусная закуска. Рулетики из лаваша готовятся с различными начинками: крабовыми палочками, малосольной семгой, с мясом, грибами и сыром и другими. Рецепт рулета из лаваша стал очень популярным среди любителей готовить оригинальные закуски. Популярность лаваша с начинкой объясняется простотой приготовления и оригинальным видом на любом праздничном столе.

Рулетики из лаваша – рецепт

Рецепты рулета из лаваша довольно простые, понадобится и начинка для лаваша . Основным методом формования булочек из лаваша является нанесение по очереди нескольких видов начинок на листы лаваша. Начинка равномерно распределяется на несколько слоев, когда листы лаваша намазываются с начинкой из них свернутой в рулон.

Рецепты рулетов из лаваша с разными начинками.

Если вы решили приготовить рулет из лаваша с начинкой , то нужно подумать о начинке.Ингредиенты начинки для лаваша могут быть самыми разными продуктамипитательная и вкусная закуска в виде рулета из лаваша можно приготовить:

• с крабовыми палочками,
• с корейской морковкой
• с грибами,
• сыр (творог)
• с лососем (или красной рыбой),
• с Чикеном,
• мясо,
• яйцо

Закуска из лаваша на праздничный стол.

Lavash Snack – отличный фуршет.Для праздничного стола чаще всего используют более изысканную начинку – красную рыбу, икру, копчености. Лаваш с начинкой подается в виде рулета в виде холодных закусок из лаваша но можно приготовить и рулет из лаваша горячим .