Сосиска в лаваше рецепт: Рецепт сосиски в лаваше – 10 пошаговых фото в рецепте

Сосиска в лаваше на сковороде – 10 рецептов с фото пошагово

Перед сосиской, завернутой в лаваш и обжаренной до аппетитной румяной корочки, устоять невозможно. В последнее время я не устаю петь хвалебную песнь тонкой армянской лепешке, столько времени она мне экономит, а результат всегда замечательный. Раньше готовила сосиски в тесте, и это было довольно хлопотно. А в лепешку достаточно скоренько завернуть, и можно потирать ручки – все невероятно быстро.

К тому же, если учесть, что в лаваш, помимо тонкой колбаски, можно завернуть еще уйму дополнительных вкусных ингредиентов, то выигрыш за нашей сегодняшней героиней. Разве что сосиски на мангале жарю с удовольствием, но это дань жарким летним денечкам и пикникам. Что касается рецептов, изобретать ничего не придется – отличные варианты придумали еще до нас.

Сосиска с сыром в лаваше на сковороде – простой рецепт

Сыр берите любой, главное, чтобы он легко плавился.

Потребуется:

• Лаваш – 2 листа.
• Сыр (Моцарелла) — 50 гр.
• Сосиски – 200 гр.
• Лук – небольшая головка.
• Кукуруза консервированная – 100 гр.
• Помидор – 1 шт.
• Укроп – несколько веточек.
• Подсолнечное масло – 1-2 ложки.

Как приготовить:

1. Нарежьте сосиски колечками, нашинкуйте лук маленькими кубиками. Аналогично, мелким кубиком, измельчите помидор.
2. Разогрейте на сковороде немного масла, выложите колечки сосиски, спустя минутку добавьте лук. Жарьте до приятной золотистости.
3. Добавьте помидоры, кукурузу, слив из банки консервант, рубленый укроп. Жарьте вместе на среднем огне еще 5 минут.
4. Немного остудите начинку, затем выложите на край лепешки.
5. Посыпьте тертой Моцареллой, заверните в рулет.
6. Обжарьте заготовку до хруста на сухой сковороде с двух сторон.

Сосиска с сыром и яйцом в лаваше, жареная на сковороде

Один из наиболее легких и популярных вариантов блюда.

Возьмите:

• Лепешки – 3 шт.
• Сосиски – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Твердый сыр – 120 гр.
• Укроп, петрушка – небольшой пучок.
• Сметана, кетчуп – по необходимости.

Технология приготовления:

1. Накануне сварите вкрутую 2 яйца. Остудите, затем измельчите в крошку.
2. Смешайте в отдельной плошке сметану с кетчупом.
3. Расправьте лепешку, полейте соусом.
4. Положите колбаску, рядом расположите измельченную зелень и тертый на мелкой терке сыр. Посыпьте яичной крошкой.
5. Сформируйте конвертики.
6. Разболтайте оставшееся яйцо, покройте верх конверта. Жарьте на сухой сковороде, пока они не зарумянятся.

Сосиска в лаваше – очень вкусный рецепт с корейской морковкой

Рецепт посвящается любителям острых закусок. Если помните, мы делали очень похожие рулеты с корейской морковью, приглашаю на рецепты.

Возьмите:

• Лаваш.
• Сосиски – 8 шт.
• Соленые (маринованные) огурцы – 4 шт.
• Луковица.
• Яйца – 4 шт.
• Корейская морковка – 100 гр.
• Майонез, кетчуп – по необходимости.

Если в закромах найдется вкусная квашеная капуста, обязательно положите её рядом с морковкой. По желанию, также можно добавить зеленый лук.

Пошаговый рецепт:

Заранее сварите вкрутую яйца, остудите, очистите от скорлупы. Затем нарежьте четвертинками.

Разрежьте огурчики вдоль по всей длине. У вас должно получиться 4-6 толстых полосок.

Покрошите лук мелкими кубиками. Замаринуйте его на четверть часа. Рецепты маринованного лука выберите сами, на другой страничке их очень много. На худой конец просто обрызгайте уксусом, и подержит необходимое время.

Снимите с сосисок оболочку, сделайте ножом ряд насечек по всей длине.

После прогрейте в микроволновке.

Расстелите прямоугольный лист лаваша.

На край уложите две сосиски друг за дружкой. Вдоль колбасок уложите в ряд четвертинки яиц.

Добавьте морковку по-корейски (чтобы удобнее кушать, соломку можно нарезать покороче).

Сверху, на яйцах, расположите огурцы.

Посыпьте маринованным луком.

Щедро смажьте компоненты майонезом, сделав полоску. Рядом нарисуйте полоску из кетчупа.

Сверните лист лепешки рулетом.

Подобным образом сформируйте все заготовки, затем обжарьте их на сковороде без масла.

Сосиски с плавленым сыром в лаваше

Очень быстро, потрясающе вкусно – это все, что можно сказать о закуске.

Понадобится:

• Лаваш.
• Сосиски – 5 шт.
• Плавленый сыр – 180 гр.
• Укроп, петрушка – небольшой пучок.
• Чеснок – пара зубчиков.
• Майонез, кетчуп, горчица – по необходимости.

Как готовить:

1. Заранее поместите сырки в морозилку, чтобы они проще натирались на терке. когда они чуток подмерзнут (достаточно 10-15 минут), натрите их в крошку.
2. Порубите зелень укропа и петрушки, отправьте в плошку с сыром.
3. Добавьте чеснок, раздавленный прессом. Хорошенько размешайте массу.
4. Нарежьте армянскую лепешку на прямоугольники. Смажьте смесью майонеза с кетчупом и горчицей. Если любите разнообразие, можно промазать каждый прямоугольник разным соусом.
5. Выложите на край лепешки сосиску, рядом расположите сырную массу.
6. Красиво заверните и быстро обжарьте до аппетитной корочки.

Как приготовить сосиску в кляре в лаваше

Сосиски с сыром и горчицей в тонком лаваше

Классный вариант приготовления колбасок в лепешке.

Берем:

• Лаваш.
• Соски – 5 шт.
• Плавленый сырок – 1 шт.
• Дижонская горчица – 5 маленьких ложек.
• Болгарский перец.
• Морковка.
• Томатный соус – 50 гр.

Если томатный соус недостаточно острый, добавьте капельку Песто.

Приготовление:

1. Нарежьте лепешку полосками. Положите на него щедрый слой соуса, смешанного с зерновой горчицей.
2. Натрите плавленый сырок в мелкую крошку, посыпьте сверху.
3. Уложите сосиску.
4. Нарежьте тонкой соломкой болгарский перец, потрите морковку крупной стружкой, уложите рядом с колбаской.
5. Заверните лепешку рулетом, затем слегка пожарьте.

Сосиски с грибами в лаваше

Блюдо получится намного вкуснее, если взять подкопченные колбаски.

Состав:

• Армянская лепешка.
• Колбаски – 3 шт.
• Моцарелла – 90 гр.
• Грибы (шампиньоны) – 100 гр.
• Майонез.
• Растительное масло – 1 ложка.

Как сделать:

1. Нарежьте шампиньоны маленькими кубиками. Пожарьте на сковородке с добавлением небольшого количества масла. Когда выпарится жидкость, а грибы подрумянятся, выключите конфорку.
2. Нарежьте сосиски колечками. Натрите Моцареллу крупной стружкой.
3. Смешайте в общей посудите все подготовленные компоненты.
4. Обильно полейте лаваш майонезом, разровняйте.
5. Выложите начинку ровным слоем, немного не доходя до краев лепешки.
6. Закрутите рулетом, после чуть-чуть обжарьте.

Сосиска в лаваше на шпажках

Интересная имитация шашлыка, которую можно подать на завтрак.

Понадобится:

• Соски – 7 шт.
• Сыр – 20 гр.
• Армянская лепешка – 2 шт.
• Растительное масло – 3 ложки.

Готовим:

1. Разложите лист лепешки, на край его выложите колбаски.
2. Сверните лепешку трубочкой.
3. Нарежьте «шайбы» одного размера.
4. Насадите на шпажки.
5. Осталось пожарить полуфабрикаты на сковородке, плеснув немного масла. О готовности вам подскажет красивая корочка. При желании посыпьте шашлыки сырной крошкой.

Шаурма с сосиской в лаваше

Шаурма с курицей – это вкусно до изумления, мы готовили, поэтому знаем точно. Не сомневаюсь, что если заменить курочку сосиской, блюдо получится не менее привлекательным.

Ингредиенты:

• Сосиска – 4 шт.
• Лаваш – 2 листа.
• Огурец.
• Красная луковица.
• Картофель – 2 клубня.
• Белокочанная капуста – 100 гр.
• Кетчуп – 4 столовые ложки.
• Растительное масло – 4 столовые ложки.
• Винный уксус – по вкусу.

Приготовление:

1. Нашинкуйте тонкой соломкой капусту, измельчите очень мелкими кубиками луковицу.
2. Сложите в общую миску, обрызгайте винным уксусом, помните руками, чтобы овощи пустили больше сока.
3. Настрогайте соломкой огурец.
4. Надрежьте края каждой колбаски крест-накрест. Обжарьте, придав красивую румяность.
5. На отдельной сковороде пожарьте картофель, нарезанный соломкой. В процессе чуток подсолите.
6. Возьмите лепешку прямоугольной формы, смажьте кетчупом.
7. Разложите жареный картофель, сверху поместите огурчик.
8. Затем уложите пару сосисок, накройте их капустой с луком.
9. Сверните, как шаурму и снимайте пробу.

Видео-рецепт: сосиска, жареная с картошкой

Вариант приготовления нравится очень многим, поскольку выходит не только вкусно, но и сытной. Готовится быстро и максимально просто. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будут только самые классные закуски из лаваша.

Хот дог в лаваше – рецепт с фото

Уличный фастфуд, зачастую, быстрая, сытная и вкусная еда, при этом не всегда качественная и полезная. На самом деле подобные закуски очень легко приготовить самостоятельно в домашних условиях, а после взять с собой на работу или пикник. При этом вы точно будете уверены в качестве вашего блюда, используя при этом только свежие продукты.

Одним из наиболее популярных блюд фастфуда является хот-дог. Его можно приготовить не только из булочки, например, в качестве основы можно взять тонкий лаваш. Что касается начинки, здесь можно экспериментировать, добавляя разные овощи по вкусу. Неизменным продуктом всегда остается сосиска, часто добавляют морковь по-корейски, помидор, огурец. Обязательно в состав входят различные соусы, которые улучшают вкус блюда. Стандартный набор — это майонез, кетчуп и горчица.

Потратив совсем немного времени, вы получите вкусный и необычный хот-дог в лаваше.

Чтобы приготовить хот дог в лаваше необходимо (на 6 шт.):

• 3 листа тонкого лаваша
• 6 сосисок
• 2 помидора
• 2 огурца
• 200 г моркови по-корейски
• майонез – по вкусу
• кетчуп – по вкусу
• горчица – по вкусу
• соль, перец

Хот дог в лаваше – рецепт с фото:

Сосиски освободите от верхней пленки, обжарьте на сковороде-гриль или электогрильнице без добавления масла. Также сосиски можно жарить на обычной масляной сковороде до легкой золотистости. Главное, не пережарить их, сосиски должны оставаться сочными внутри, при этом иметь легкую хрустящую поверхность.

Каждый лист лаваша разделите на 2 прямоугольных куска, смажьте их с одной стороны майонезом, используя силиконовую лопатку.

Сверху майонеза уложите небольшое количество моркови по-корейски, предварительно отжав ее от маринада.

Огурец ополосните, нарежьте маленькими сегментами, киньте сверху моркови. При желании огурец можете натереть на терке, чтобы начинка хот-дога была более нежной.

Помидор вымойте, настрогайте небольшими кубиками, дополните ими основной состав. Сок при нарезке помидоров лучше слить.

Сверху на овощную смесь уложите обжаренные сосиски, полейте их кетчупом и горчицей, слегка притрусите солью и молотым перцем.

Плотно вместе с начинкой сверните сосиски в лаваше в плотный рулет. Сворачивать начинайте с места, где уложена начинка. Края лаваша при этом можно свернуть или оставить в открытом виде (по желанию).

Полученные заготовки уложите на электрогриль, обжарьте до легкой румяности. Чтобы лаваш сверху имел более красивый вид, смажьте его сливочным маслом, тогда он будет блестеть. Если домашнего гриля нет, можно просто слегда обжарить на сковороде для хрустящей корочки.

Хот-дог в лаваше подавайте в горячем состоянии, разрезав ножом или целиком.

Приятного аппетита!

Сосиски в лаваше с сыром и майонезом

Вкусные сосиски запеченные в тесте, пожалуй, можно смело называть самым популярным «перекусочным» блюдом. Это хороший и простой вариант для быстрого утоления голода. Сосиски в тесте можно приобрести в закусочных, кулинариях или же сделать дома самостоятельно. Правда, на готовку такой закуски требуется, зачастую, большое количество времени. Но, если отойти от классического рецепта с дрожжевым тестом и приготовить сосиски в лаваше на сковороде, то времени на приготовление вам потребуется намного меньше.  Сегодняшний пошагово оформленный рецепт с фото демонстрирует этот упрощенный вариант приготовления быстрой закуски из лаваша.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш – 1 штука;
• сосиски любые – 2 штуки;
• майонез любой – 2 ч. ложки;
• сыр (твердый сорт) – 40 гр;
• масло для сковороды (растительное) – 2 ст. ложки.

Как приготовить сосиски в лаваше на сковороде

В нашем рецепте взят за основу тонкий квадратный лаваш. Для приготовления предлагаемого закусочного блюда его нужно разрезать на две ровные части и разложить их на столе.

Смазываем каждую часть лаваша майонезом. Берется, как правило, тот продукт, который у вас имеется в холодильнике на момент воплощения рецепта.

Укладываем на смазанный лаваш сосиски с широкой стороны.

Измельчаем на терке сыр. Сырную стружку помещаем рядом (или поверх) сосиски.

«Прячем» сосиску в лаваш. Завернуть его нужно конвертиком.

Прогреваем на сковороде масло и выкладываем в него подготовленные сосиски в лаваше.

Поджариваем их с каждой стороны, примерно, по 1,5 минутке.

Подаем к столу вкусные рулетики из лаваша теплыми.

К такому блюду из лаваша отлично подойдут свежие овощи или овощной сала и томатный сок.

Этот простой и быстрый рецепт сосиски в тесте обязательно попробуйте воплотить на своей кухне. Всем приятного перекуса!

Средиземноморские колбасные питы с соусом цацики: Рецепты: рецепт Cooking Channel

Пит:

1 столовая ложка оливкового масла

1 упаковка (9,6 унции) Jimmy Dean (R) Hearty Turkey Sausage Crumbles

1 столовая ложка измельченного свежего орегано или 1 чайная ложка сушеного орегано

2 измельченных зубчика чеснока (2 чайные ложки)

2 чайные ложки свежего лимонного сока

2 стакана листьев молодого шпината (около 3 унций), крупно нарезанных

3 сливовых помидора, очищенных от семян, нарезанных

1/3 стакана нарезанных оливок каламата (около 15 оливок)

1 упаковка (4 унции) измельченного сыра фета

1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца

4 кружочка лаваша (с карманами), разрезанные пополам

Красный лук, нарезанный тонкими ломтиками, по желанию

Соус цацики:

1 стакан сметаны

1 чашка нарезанного английского огурца

2 столовые ложки нарезанной свежей мяты

2 столовые ложки свежего лимонного сока

1/4 чайной ложки соли

Итальянская куриная колбаса на гриле и перец пита

Итальянская куриная колбаса на гриле и бутерброды с перцем лаваш – одно из моих летних блюд GO-TO! Легко бросить вместе с небольшой подготовкой.

В Casa Goodman официально начались летние каникулы. Прошлая неделя была нашей первой полной неделей вне школы, и мы начали перерыв, проведя некоторое время на курорте в Орландо, используя очки распределения времени моих родителей. Хотя дождь шел в основном каждый день, он не мешал моим детям плавать, кататься на лыжах, лениво кататься по реке, играть в водный волейбол и баскетбол.

Меня всегда поражала их бесконечная энергия, и я должен сказать, что я благодарен им в том возрасте, в котором они могут находиться в бассейне без меня физически рядом с ними каждую минуту – этой маме нужно было несколько перерывов в шезлонге, чтобы восстановить силы и очистить ее пальцы рук и ног от всей воды.Мне нравилось видеть их такими активными весь день, и, честно говоря, пасмурная погода была на самом деле благословением – в субботу солнце выглянуло в полную силу, и как было жарко.

Как всегда, нет места лучше дома, и мы все были счастливы, что вчера распаковали вещи и вернулись в нормальное состояние. Поскольку у меня не было времени добраться до продуктового магазина до того, как разразился семейный голод, я выбрал одну надежную еду, которую обычно готовлю довольно часто в течение лета, – итальянскую куриную колбаску на гриле и перец.

У меня почти всегда есть пачка полуфабрикатов из куриных сосисок или две в морозильной камере (я запасаюсь несколькими сортами Aidell каждый раз, когда иду в Costco, на этот раз я купил новую итальянскую колбасу от Casual Gourmet ) и обычно у меня дома есть хотя бы один-два болгарских перца вместе с луком.

Мне нравится использовать мягкий лаваш, чтобы скрепить готовый продукт на гриле, как бутерброд, а не булочку, и даже иногда бросать немного феты, чтобы что-то изменить (примечание: мой любимый лаваш – это из Joseph’s Bakery – всего 60 калорий, 6 граммов белка и 4 грамма клетчатки – я видел ее в Publix и Walmart в отделе гастрономов).Эта еда всегда собирается менее чем за 30 минут, и я знаю, что все в семье съедят ее (за исключением перца для детей) вместе с салатом или некоторыми сырыми овощами и ранчо.

Идеальная легкая летняя еда, чтобы добавить в свое меню на мой взгляд! Удачного гриля! 🙂

Ингредиенты:

• 6 полуфабрикатов итальянских куриных сосисок
• 3 болгарских перца любого цвета, нарезанные тонкими ломтиками
• 1-2 красных и желтых луковицы, нарезанных тонкими ломтиками
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 чайная ложка сушеного орегано
• соль и перец
• 6 кусков мягкой цельной пшеницы
• ваша любимая горчица
• крошка фета, по желанию, для сервировки

Указания:

1. Включите гриль на средний огонь.Разогрейте большую корзину для гриля на гриле.
2. Положите нарезанный перец и лук в большую миску. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить орегано и хорошо приправить солью и перцем. Перемешайте перец и лук до однородного состояния. Высыпать овощи в корзину для гриля и варить 15-20 минут, пока они не станут мягкими и слегка обугленными. Не забывайте часто перебрасывать перец и лук щипцами во время готовки, чтобы они готовились равномерно.
3. Поместите звенья итальянской куриной колбасы на гриль на среднем огне и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны.Когда готовите, разрежьте каждое звено по диагонали и отложите в сторону.
4. Разогрейте лаваш, поместив его на верхнюю решетку гриля на минуту или две с каждой стороны, пока он не станет мягким.
5. Соберите бутерброды с любимой горчицей, нарезанными колбасками, перцем и луком. Если хотите, посыпьте покрошенным сыром фета.

Подпишитесь на AggiesKitchen в Instagram и покажите нам, какие рецепты вы готовите из блога! Используйте хэштег #aggieskitchen – я бы хотел посмотреть, что вы готовите!

Подписывайтесь на доску Aggie’s Kitchen Рецепты кухни Aggie’s в Pinterest.

Следите за мной в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest? Если вы хотите подписаться на Aggie’s Kitchen и получать каждое сообщение прямо на ваш электронный почтовый ящик, добавьте сюда свой адрес электронной почты. Удачного приготовления!

В этом посте есть партнерские ссылки. Я зарабатываю небольшой заработок на любых покупках, сделанных по этим ссылкам. Спасибо за поддержку Aggie’s Kitchen!

Питас с курицей и колбасой – Китчен кот