Рулет с лаваша с картошкой: Трубочки из лаваша с картошкой и сыром

Рулеты из лаваша с картофелем и грибами |

Из лаваша можно приготовить множество блюд, и все они готовятся просто и быстро. В пост можно сделать вкусные рулетики с картофелем и грибами. Блюдо очень сытное, вкусное и ароматное, к тому же на тарелке выглядит очень аппетитно!

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
• Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  1

  Оцените рецепт

• Количество порций: 6 порций
• Калорийность (100g): 127 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Ингредиенты:

• Лаваш – 2 шт.
• Картофель – 500 г
• Шампиньоны – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Чеснок – 2 зуб.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Перец черный – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Картофель очистить от кожуры, вымыть, нарезать средним кубиком. Залить холодной водой, посолить по вкусу и отварить до готовности.

• Шаг 2

  За время, пока варится картофель, очистить луковицу и нарезать её мелким кубиком. Шампиньоны вымыть, обновить срез на ножке, тоже нарезать мелким кубиком.

• Шаг 3

  В сковороде разогреть столовую ложку растительного масла без запаха и обжарить лук 3-4 минуты, затем добавить шампиньоны и обжарить всё вместе еще минут 10, постоянно помешивая, чтобы лук и грибы не пригорели, а равномерно приготовились.

  В конце обжаривания поперчить и посолить по вкусу, перемешать.

• Шаг 4

  С картофеля слить воду (оставив 50-70 мл.) и толкушкой размять в пюре, подливая отвару так, чтобы масса была мягкой, не сухой. Кстати, для этого рецепта можно использовать уже готовое, например, вчерашнее картофельное пюре.

• Шаг 5

  Добавить в картофельное пюре поджаренные с луком грибы, сюда же выдавить через пресс чеснок и всё хорошо перемешать. Попробуйте начинку на вкус, возможно нужно добавить соли или перца. По желанию в начинку можно добавить любую измельченную зелень (укроп, петрушку, кинзу).

• Шаг 6

  На один лист лаваша выложить половину начинки, распределить её ровным слоем. Сверху накрыть еще одним листом лаваша и тоже намазать начинку.

• Шаг 7

  Свернуть плотным рулетом, нарезать кусочками, толщиной 2,5-3 см.

• Шаг 8

  Разогреть в сковороде растительное масло и с двух сторон обжарить рулетики до золотистой корочки.

• Шаг 9

  Рулетики из лаваша подавать горячими вместе с тарелкой салата. Это вкусное и сытное второе блюдо обязательно придется вам по вкусу. В холодном виде рулетики хороши как закуска, поэтому их можно смело брать с собой на пикник.

Категории: Вторые блюда в пост: рецепты, Закуски, Закуски из грибов, Закуски из лаваша, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Картофель на сковородке: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из картофеля, Постные рецепты с грибами, Что приготовить на полдник, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Юлия Аханова

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal.
Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели”.
Фотостокер.
Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить”, соавтор кулинарных сайтов “Foodclub.ru”, “mir-krup.ru”.

Просмотреть все рецепты автора

Треугольники из лаваша с картошкой – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(1)

15

Купить продукты

Когда хочется какой-нибудь выпечки, но не хочется возиться с тестом, спасают эти “пирожки”. Начинка может быть разной. Я люблю с картошкой.

Автор: Юлия,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Армянский лаваш	1 шт. = 100 г
Картошка	5 шт. = 650 г
Молоко	100 г
Сливочное масло	20 г
Подсолнечное масло рафинированное	1 ст. л. = 17 г
Соль	1 ч. л. = 10 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Почистите картошку и лук.

Шаг 2

Отварите картофель. Поджарьте мелко порезанный лук на сливочном масле, добавьте к картошке, добавьте молоко и сделайте пюре. Кто лук не любит, можно в пюре его не добавлять.

Шаг 3

Тонкий армянский лаваш разрежьте поперёк на полоски шириной 10 см.

Шаг 4

На край полоски выложите столовую ложку пюре.

Шаг 5

Сверните в треугольник.

Шаг 6

И далее продолжайте сворачивать лаваш треугольником.

Шаг 7

Примерно 5-6 раз.

Шаг 8

Из одного лаваша у меня получилось 7 треугольников.

Шаг 9

Обжарьте треугольники на сковороде на среднем огне каждую сторону секунд по 20. Жарятся очень быстро. Можно обжарить на сухой сковороде. Но я люблю всё же на масле.

произвести впечатление

Если у вам есть гриль, то на нем обжарить их ещё проще и быстрее.

Рулетики из лаваша с начинкой из картофеля, плавленого сыра и сельди

Порции: 4 персоны | Время приготовления: 75 минут

Оригинальное блюдо с классической начинкой. Сначала готовится пюре, которое затем намазывается. Сельдь, выложенная сверху, прекрасно сочетается с картофелем, а сыр и лук прекрасно дополняют вкусовую палитру. Рулет с начинкой можно подавать и как закуску, и как закуску.

Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:

Ø 5 из 5 звезд ( 2 голоса )

Ингредиенты

• 300-350 г картофеля
• масло сливочное по вкусу
• 1 сельдь
• 100-150 г плавленого сыра
• 1 пучок зеленого лука
• 1 кусок лаваша
• 2-3 ст.л. сметаны или майонеза

Посуда

• Кастрюля
• картофеледавилка
• нож
• разделочная доска
• терка

Инструкции

1. Картофель очистить, положить в кастрюлю и варить до мягкости.
2. Добавьте сливочное масло и пюрируйте картофель.
3. Дайте им остыть.
4. Сельдь разделите на части и разделите на небольшие филе.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Лук очистить и нарезать небольшими кусочками.
7. Лаваш промазать сметаной и сверху ровным слоем выложить картофельное пюре.
8. Сверху выложить селедку, посыпать луком и сыром.
9. Заверните все это в рулон.
10. Готовый рулет поставить в холодильник на 30-60 минут.
11. Нарезанный рулет с картофелем и селедкой перед подачей нарезать на порции.
№

При покрытии лаваша начинкой нужно следить за тем, чтобы по краю оставалось несколько сантиметров.

Это тоже может быть интересно

Детокс-смузи со шпинатом, яблоком и сельдереем на завтрак

Чизкейк с клубникой в ​​стакане – летний десерт с…

Блинчики с молочным кремом, клубникой и сахарной пудрой

Кукуруза в початках на гриле с соусом чили и чесноком

Холодный десерт из мороженого из взбитых сливок, йогурта и… 900 80

Десерт из груш с грецкие орехи и шоколад в слоеном тесте

Фаршированные кабачки с куриной грудкой и грибами

Чатни из манго с имбирем, куркумой и апельсиновым соком

Американские блины с бананом и ананасом

Рецепт быстрого омлета с зеленой спаржей на завтрак

Свежий летний салат с нутом, помидорами и авокадо

9000 2

Овсяно-клубничный пирог с корицей, ванилью и финиками

Вкусная паста с овощами и грибами

Сочный вишневый пирог из рассыпчатого песочного теста с корицей

Хрустящий куриный шницель в картофельной панировке

Вкусные блинчики с копченым лососем и творогом

Легкая спаржа с голландским соусом, лимонами и филе трески

Загрузить еще 9 0007

Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зеленым луком

от редакции

Отличный вариант перекуса из вполне доступных продуктов – рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зеленым луком. Эти вкусные и питательные рулетики просты в приготовлении и очень мило выглядят.

Ингредиенты

• Тонкий лаваш – 100 г
• Колбаса вареная – 100 г
• Картофель – 250-300 г
• Молоко – 80 г
• Сливочное масло – 30-35 г
• Зеленый лук – 5-6 перьев
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Указания

1. Приготовьте продукты по списку. По желанию можно использовать приготовленное заранее картофельное пюре или остатки от предыдущего приема пищи.
2. Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и отправить в кастрюлю. Залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до среднего, посолите и варите около 20 минут до мягкости. Полностью слейте воду после приготовления.
3. В отдельной кастрюле слегка подогрейте молоко (пару минут). Это можно сделать на плите на среднем огне или в микроволновке на максимальной мощности. До кипения доводить не нужно – молоко должно быть только горячим.
   
   Полностью слить воду с вареного картофеля. Влейте подогретое молоко в кастрюлю с картофелем. Добавьте примерно 3/4 теста (около 20-25 г), остальное отложите, чтобы колбаса подрумянилась.
4. Приготовить картофельное пюре, растолочь картофель с маслом и молоком толкушкой.
5. Колбасу нарезать небольшими кубиками.
6. В сковороде растопить оставшийся кусок сливочного масла (10-15 г). Помешивая, обжарить колбасу на среднем огне около 2-3 минут.
7. Добавить колбасу в кастрюлю с пюре.
8. Перемешать. При желании приправьте солью и перцем. Дайте начинке из лаваша немного остыть.
9. На лист лаваша выложите теплое пюре с колбасой.
10. Выложите перья зеленого лука поперек лаваша на небольшом расстоянии друг от друга.
11. Аккуратно сверните лаваш с начинкой в ​​не слишком тугой рулет.
№
12. Осторожно нарежьте лаваш на кусочки толщиной примерно 3 см.
13. Подавайте готовую закуску немедленно.

Приятного аппетита!

Также нравится

Рулетики из лаваша с картофелем и колбасой

Вкуснейшие жареные рулетики из лаваша с картофелем и колбасой. Если вам вдруг захотелось пирожков с картошкой, но возиться с тестом и лепить пирожки не хочется, предлагаю упрощенный вариант. Уверяю вас – они не хуже. Приготовление: 1 час Сервировка: 8 …

Рулет из лаваша с картофельным пюре и копченой скумбрией

Моя любимая тема – как из простых продуктов приготовить что-нибудь вкусненькое! А мой главный помощник — лаваш, в который можно легко и вкусно завернуть все, что есть под рукой! Готовим аппетитную закуску – рулет из лаваша с картофельным пюре и копченым…

Зеленое картофельное пюре

Рецепт идеального зеленого картофельного пюре с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Зеленый лаваш

Ароматный лаваш с зеленью. А из чего можно приготовить зеленый лаваш, мы вам сейчас расскажем. Готовить: 2 часа 40 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Мука пшеничная – 250 г Сухие дрожжи – 10-11 г Мед – 1 чайная ложка Соль – 1 чайная ложка Прованские травы – 1-2 чайные ложки Теплая вода

Картофельное пюре с луком

Рецепт идеального картофельного пюре с луком с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Рулет из картофельного пюре

Всегда хорошо, когда знаешь, как приготовить рулет из картофельного пюре. А все потому, что картофель – универсальный продукт, который любят все. Читайте рецепт и воплощайте его в жизнь! Приготовление: 1 час 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Картофель – 800 грамм Грибы – 250 …

Квашеная капуста, сосиски и картофельное пюре

Идеальный рецепт квашеной капусты, сосисок и картофельного пюре с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Шерстяные сосиски с картофельным пюре

Рецепт идеальных шерстяных сосисок с картофельным пюре с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Зеленое картофельное пюре со шпинатом

Картофельное пюре — популярный и любимый гарнир. Предлагаю немного отступить от классического рецепта и приготовить зеленое пюре! Его основа – все тот же отварной картофель. А вот за зеленый цвет блюда будет отвечать шпинат. Во вкусе ма…

Картофельное пюре с зеленым перцем

Идеальный рецепт картофельного пюре с зеленым перцем с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Картофельное пюре с зеленым чесноком

Рецепт идеального картофельного пюре с зеленым чесноком с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Картофельное пюре с зеленым горошком

Добавьте ярких красок и разнообразия в привычное меню с картофельным пюре и замороженным зеленым горошком! Такой гарнир понравится даже маленьким привередливым, ведь благодаря добавлению горошка пюре получится не только полезнее и аппетитнее…

Конверты из лаваша с вареными яйцами и зеленым луком

Простая и вкусная еда – румяные конвертики из лаваша с вареными яйцами и зеленым луком. Если сварить яйца заранее, такой завтрак можно приготовить всего за 5 минут. Быстро и легко! Приготовление: 20 мин Количество порций: 4 Ингредиенты Тонкий лаваш – 100 г (1 шт.) Яйца – 4 шт. Г…

Картофельное пюре с беконом и луком

Рецепт идеального картофельного пюре с беконом и луком с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Картофельное пюре с жареным луком

Рецепт идеального картофельного пюре с жареным луком с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Пюре из сладкого картофеля с луком

Рецепт идеального пюре из батата с луком с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мясо с луком и картофельным пюре

Идеальный рецепт мяса с луком и картофельным пюре с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рулет из лаваша с капустой

Хрустящий рулет из лаваша с ароматной и сочной начинкой из капусты, моркови и зеленого лука.