С чем сочетается манго: Фруктовые комбинации | Drink-Drink

Фруктовые комбинации | Drink-Drink

Название продукта	С чем сочетается
Миндаль	яблоко, абрикос, банан, карамель, вишня, кофе, мед, апельсин, персик, груша, слива
Яблоко	карамель, кардамон, каштан, корица, клюква, черная смородина, имбирь, фундук, манго, кленовый сироп, розмарин, грецкий орех
Абрикос	миндаль, черный перец, карамель, кардамон, имбирь, фундук, мед, апельсин, персик, ваниль, слива, белое вино
Груша	миндаль, яблоко, черный перец, корица, имбирь, мед, макадамия, мускатный орех, ваниль, изюм
Банан	бренди, карамель, вишня, шоколад, корица, кофе, темный ром, имбирь, фундук, мед, мадера, манго, черная или фруктовая патока, папайя
Черная смородина	абрикос, черный перец, шампанское, корица, цитрусовые, фундук, другие ягоды, персик, слива, портвейн
Красный апельсин	миндаль, кардамон, шоколад, корица, гвоздика, имбирь, мед, другие цитрусовые
Черника	другие ягоды, кардамон, манго, лимон, фундук, имбирь, лаванда, цитрусовые, листья лимонной вербены, мяты
Морковь	анис, бренди, корица, имбирь, мускатный орех, каштан
Вишня	абриковс, шоколад, цитрусовые, нектарин, персик, слива, портвейн, ваниль
Каштан	яблоко, карамель, шоколад, кофе, груша, ваниль
Кориандр	абрикос, ягоды, цитрусовые, нектарин, персик, слива, тропические фрукты
Кокос	банан, бразильский орех, карамель, шоколад, цитрусовые, листья кафра, лимонграсс, ананас, другие тропические фрукты
Клюква	яблоко, шоколад, корица, цитрусовые, манго, мята, груша
Смородина	Крим де Кассис, шоколад, цитрусовые, темный ром, портвейн, джин
Бузина	абрикос, инжир, мед, лимон, мандарин, другие ягоды, персик, слива
Фейхоа	банан, ягоды, корица, цитрусовые, манго, ваниль
Инжир	миндаль, черный перец, корица, цитрусовые, фундук, груша, портвейн, ваниль
Имбирь	миндаль, яблоко, абрикос, банан, ягоды, бразильский орех, карамель, шоколад, цитрусовые, кокос, виноград, маракуйя, персик, груша, ананас, слива, тропические фрукты
Крыжовник	цитрусовые, фундук, мед, другие ягоды, белый шоколад
Виноград	бренди, шоколад, цитрусовые, имбирь, изюм
Грейпфрут	базилик, черный перец, карамель, другие цитрусовые, мята, розмарин, чабрец, тропические фрукты, ваниль
Гуава	цитрусовые, кокос, черника, листья кафра, ананас, клубника, тропические фрукты
Фундук	яблоко, абрикос, банан, ягоды, карамель, вишня, шоколад, цитрусовые, инжир, мандарин, груша, персик, слива
Киви	яблоко, банан, ягоды, вишня, цитрусовые, кокос, манго, тропические фрукты
Кумкват	ягоды, вишня, шоколад, корица, кофе, хурма, слива
Лимон	абрикос, ягоды, черный перец, кардамон, вишня, цитрусовые, имбирь, нектарин, груша, слива, тропические фрукты
Лайм	яблоко, ягоды, вишня, имбирь, папайя, слива, клубника, тропические фрукты
Личи	цитрусовые, имбирь, крыжовник, тропические фрукты, ваниль
Мандарин	кардамон, вишня, шоколад, кофе, инжир, имбирь, мускатные орех, тропические фрукты, ваниль, анис
Манго	яблоко, банан, ягоды, карамель, цитрусовые, кокос, дыня, белое вино, тропические фрукты, ваниль
Дыня	ягоды, шампанское, цитрусовые, лимонграсс
Апельсин	миндаль, базилик, ягоды, бренди, вишня, шоколад, кинза, корица, кофе, клюква, инжир, имбирь, виноград, фундук, мята, мускатный орех, хурма, ананас, ваниль
Папайя	цитрусовые, черный перец, лайм, манго, тропические фрукты
Ананас	базилик, карамель, кинза, кокос, макадамия, розмарин, ром, тропические фрукты
Слива	миндаль, корица, цитрусовые, каштан, черный перец, фундук, мед, портвейн, ваниль
Гранат	яблоко, цитрусовые, огурец, мята, тропические фрукты
Малина	абрикос, корица, цитрусовые, имбирь, лимон, нектарин, другие ягоды, персик, слива, ревень
Ревень	яблоко, абрикос, ягоды, черный перец, цитрусовые, имбирь, нектарин, персик, слива, клубника
Клубника	яблоко, черный перец, шоколад, цитрусовые, кориандр, мята, ревень, ваниль
Грецкий орех	яблоко, абрикос, банан, карамель, шоколад, корица, нектарин, персик, груша, слива, ром
Хурма	яблоко, корица, цитрусовые, кумкват, груша

Лиза Глинская

Лето дарит нам богатое разнообразие вкусов и ароматов. И это – настоящий кондитерский рай. Но мастерство проявляется в мелочах. Мало наобум соединить в сладком творении щедрые дары матушки-природы. Еще нужно знать, как ягоды и фрукты сочетаются между собой. Потому что сколь вкусны плоды могут быть сами по себе, настолько их вкус может испортить неудачное соседство. Поэтому сегодня разговор о самых топовых сочетаниях ягод и фруктов.

Топовые сочетания ягод и фруктов: что нужно знать

Вкус… Казалось бы, в этом вопросе должно быть все просто. Существует рецепт. Мы берем продукты, смешиваем их между собой и получаем вкус. Один и тот же. Но нет…

Как вы знаете, мама может научить готовить борщ дочку, но у той он все равно получится свой, особенный. А есть такие шедевры кулинарного искусства, что попробовать их едут люди даже с других уголков земли. И дело не только в уникальном рецепте: просто каждый кондитер обладает своими вкусовыми рефлексами. И они помогают ему почувствовать в каждом продукте или их сочетаниях что-то индивидуальное, неуловимое, особенное. Но даже признанные мастера начинают с базы.

Итак, давайте разберем базовые сочетания.

С чем сочетаются ягоды

Клубника – хороша в миксе с вишней, черникой, персиком, апельсинами, бананами, киви, дыней, ежевикой и лаймом. Одно из признанных топовых сочетаний: клубника-банан.

Вишня – сочетается с цитрусовыми, ананасами, сливами, яблоками, клубникой, малиной, смородиной, а также абрикосом. Например, в моей книге «От простого к сложному с Елизаветой Глинской» есть вишнево-абрикосовый торт с шоколадным баваруа, который мои ученики и все, кто пробовал его, считают одним из самых удачных и вкусных сочетаний.

Черника – идеальна с клубникой, ежевикой, апельсинами, манго. Можно миксовать ее и с другими ягодами.

Смородина – совместима с ежевикой, брусникой, малиной и клюквой, а черная смородина дополнит вкусовой букет слив, абрикос, цитрусовых, персиков.

Малина – практически универсальная ягода и хороша во многих сочетаниях, но особенно хорошо миксуется с апельсинами, вишней, сливами, смородиной, абрикосами и ежевикой.

Крыжовник – отлично ладит с другими ягодами и цитрусовыми.  

Облепихе – подойдут плоды, схожие с ней по цветовой гамме: айва, цитрусовые, хурма, груши, ананасы, абрикосы.

Брусника – имеет легкую горчинку, которая хорошо оттенит вкус яблок, смородины и апельсинов.

Клюкву – миксуют с яблоками и цитрусовыми.

С чем сочетаются фрукты

Яблоки – хорошо сочетаются с манго, грушами, хурмой, гранатом, клюквой, черной смородиной.

Груши – с изюмом, яблоками и черной смородиной.

Абрикос – выиграет в союзе с апельсином, сливой и персиком.

Сливе – нужно дать в компанию цитрусовые, абрикосы и вишню.

Хурма – хорошо раскрывает свой вкус с кумкватом и другими цитрусовыми, грушами, яблоками.

Банан – вкусен с манго, вишней, папайей и клубникой.

Инжир – сочетается с грушами и цитрусовыми.

Виноград – любит цитрусовые и персики.

Лимон – очень универсален, но особенно хорош с абрикосами, ягодами, вишней, нектарином, сливами, грушами, тропическими фруктами и другими цитрусовыми.

Лайм – лучше всего проявит свой вкус с яблоками, ягодами, вишней, сливами и тропическими плодами.

Апельсин – с вишней, клюквой, виноградом, хурмой, ананасом, инжиром.

Грейпфрут – сочетается с другими цитрусовыми и тропическими фруктами.

Кумкват – подходит для микса с хурмой, вишней, сливами и ягодами.

Мандарин – раскрывается с вишней, инжиром и тропическими фруктами.

Киви – любит яблоки, вишни, цитрусовые, манго и ягоды.

Манго – подойдут яблоки, банан, ягоды, дыня и цитрусовые.

Дыне – ягоды и цитрусовые.

Ананасу – составят компанию другие тропические фрукты, но не только. Например, в одном из своих авторских десертов я соединила ананас с огурцом и базиликом.

Гранат – будет хорош с яблоками и цитрусовыми.

Самые популярные миксы ягод и фруктов:

– киви, яблоко, банан, кокос и манго

– лимон, абрикос, груши, нектарин, сливы

– малина, клубника, голубика.

Самые популярные сочетания ягод и фруктов:

– вишня и малина

– личи и цитрусовые

– клубника и банан

–  яблоко и банан

– груша и черная смородина

– малина и ежевика.

Экспериментируйте! Потому что цель любого кондитера – найти свое уникальное сочетание.

Фото: из сети Интернет

Лучшие сочетания с ягодами | компания Ягодный мастер

Ягоды это полезные лакомства, которые балуют настоящим разнообразием вкусов и запахов. Чтобы сделать идеальный ягодный напиток или десерт, нужно знать в каких комбинациях их лучше использовать. Приведем наиболее удачные сочетания ягод, фруктов, пряностей и алкогольных напитков для создания кулинарных шедевров.

Клюква – ввиду своей приятной кислинки должна сочетаться со сладкими и нежными на вкус продуктами. Клюквенный морс станет еще лучше, если в него добавить манго, сладкое яблоко или грушу. Клюква также хорошо сочетается с джином, апельсиновым ликером, сливками, кефиром, шоколадом и корицей.

Брусника – отлично уживается зелеными яблоками, гвоздикой, корицей, апельсином и смородиной. Ее можно добавлять в текилу, мартини и жасминовый чай. Если вы желаете придать напитку горчинку, лучшим выбором станет именно брусника. Рецепты с ней очень популярны.

Облепиха – сочетается практически со всеми ягодами и фруктами схожего с собой оранжевого цвета. Ее можно сочетать с курагой, айвой, цитрусовыми, хурмой, грушей, ананасами, абрикосами и бананами. Из алкоголя облепиху можно мешать с водкой, коньяком и шампанским.

Клубника – чудесно ладит с вишней, киви, черникой, персиком, апельсинами, бананами, дыней, ежевикой и конечно же шоколадом. Ее можно добавлять в ром, содовую или водку. Из клубники можно делать даже питательные коктейли с добавлением хлопьев, семян тыквы и подсолнуха.

Закажите у нас натуральные ягоды с сахаром, в которых сохранены все полезные свойства и витамины

(без температурной обработки) смотреть весь ассортимент >

Смородина – как нельзя лучше сочетается с алкогольными напитками, в частности портвейном, джином и темным ромом. Из ягод ей больше подходит, ежевика, брусника, малина и клюква. Рецепты со смородиной часто включают также шоколад, мелиссу и творог.

Черника – еще лучше раскрывает свой вкус с клубникой, ежевикой, апельсинами и зеленым чаем. Для аромата ее добавляют в вермут, красное вино и водку. С ромом наиболее удачным сочетанием тоже станет черника. Рецепты алкогольных напитков с использованием этой ягоды практически безграничны.

Малина – универсальная ягода, которая особенно хорошо сочетается с апельсинами, вишней, сливами, смородиной, абрикосами и своей сестрицей ежевикой. Практически не существует такого десерта или освежающего напитка, в котором была бы лишней малина. Рецепты с ней должны быть всегда на заметке у гурманов.

Вишня – очень хорошо дружит с корицей, цитрусовыми, ананасами, сливами, яблоками, клубникой, малиной и другими видами ягод. Ее можно добавлять в коньяки, ликеры, вермуты, красные вина и получать ошеломляющие коктейли.

Ежевика – идеально сочетается с малиной, апельсинами, черникой, смородиной и клубникой. Из нее можно сделать, как сладкий десерт, так алкогольный коктейль и сладкий морс. Рецепты пестрят различными вариантами.

Практически все виды ягод сочетаются с имбирем, медом, ванилью, мятой, мороженым, йогуртами и другими видами молочных продуктов. В ассортимент “Ягодного мастера” можно найти лучшую ягодную основу для кулинарных экспериментов. Это ягодные пюре и свежие варенья высшего класса!

С чем есть манго? | FoodBlogger.ru

На наших прилавках все больше появляется экзотических фруктов, из которых можно готовить великолепные блюда. Но далеко не каждая женщина решается приготовить на основе заморских плодов блюдо по новому и непроверенному рецепту. Один из таких вкусных и редких гостей на наших столах – манго, хозяйки не часто используют его в своих блюдах из-за того, что не уверены с чем есть манго.

Манго довольно сочный сладкий плод, содержащий массу полезных витаминов и разнообразных микроэлементов, поэтому есть его лучше в свежем виде. В некоторых странах кусочки свежего манго посыпают солью и едят с перцем чили. Чтобы испытать вкус манго во всей его полноте, надо выбирать наиболее спелый плод, который немного мягкий и имеет оранжево-красную кожицу. Недозревшие плоды могут навсегда испортить ваше мнение о манго и он вам вряд ли понравится.

Манго может стать отличной основой для густого соуса сальсы, который подают на стол в качестве оригинального гарнира к блюдам из курицы или рыбы, а также к салатам из овощей или отварному рису. Чтобы приготовить сальсу используют мякоть четырех довольно больших и обязательно спелых плода манго, которые очищают стандартным способом: отрезают бока возле косточки и снимают с кожи мягкую часть.

Кроме того, в сальсу добавляют крупный болгарский перец, измельченный до мелких кубиков, небольшую луковицу и пару зубчиков чеснока, очень мелко нашинкованные, а также немного острого перца и не более чайной ложки молотого имбиря. К этим ингредиентам добавляют стакан сахара (желательно коричневого), стакан натурального яблочного уксуса и половину стакана лимонного фреша.

Все составляющие будущего соуса за исключением имбиря и сахара кладут в кастрюлю и перемешивают, а потом доводят до кипения на плите. После того, как масса закипела, огонь уменьшают до минимума, в кастрюлю добавляют сахар и имбирь и постоянно помешивают, чтобы полностью растворился сахар. На умеренном огне варят соус около 10-15 минут.

Манго прекрасно сочетается с нежным мясом курицы, поэтому их можно не просто вместе есть, но и готовить, например, можно тушить кусочки курицы с кубиками манго. Прекрасное сочетание листочков пикантной рукколы с обжаренными королевскими креветками как нельзя лучше дополнит обжаренное манго, причем жарить креветки и манго лучше всего, вместе в одной сковороде. Заправлять такой салат лучше всего нежным соусом из мякоти персика или малины. Это блюдо можно отнести к европейскому варианту употребления плодов манго.

На основе манго можно приготовить новую версию популярного коктейля мохито или добавлять его в бокалы с маргаритой. Оригинальный индийский коктейль из манго готовят из измельченного в блендере плода и взбитого молока с йогуртом, пикантность коктейлю придают добавленной щепоткой соли и кардамона. Освежающий напиток из манго можно сделать смешав в блендере мякоть плода со льдом и апельсиновым соком.

Из десертов манго можно добавлять в чизкейки, ведь он прекрасно сочетается с нежным сливочным сыром. Кусочки манго можно подавать с ванильным мороженым. Кусочки свежего или запеченного манго добавляют в сладкую рисовую кашу, готовое блюдо чем-то может напомнить рисовую кашу с тыквой.

Сочетание продуктов. Летние вкусы | The cake school Ольга Шлычкова кондитер

 

Когда я хочу приготовить новый торт, я первым делом открываю книгу Азбука вкуса. В ней собрана информация о том? как и какие продукты сочетаются между собой. Информация собрана на основе огромного количества рецептов, которые используют шеф-повара, рецептов опубликованных в книгах, сайтах.

Эти сочетания можно использовать не только в десертах, но и для создания салатов, напитков, пирогов. Я делюсь с Вами лучшими вкусовыми сочетаниями летних ягод и фруктов: абрикосы, арбуз, дыню, клубнику, малину, персики, сливу и чернику. Кроме того делюсь рецептами, где используются эти сочетания.

Абрикос

Апельсин, безе, бананы, ваниль, вино белое, грецкие орехи, заварной крем, имбирь, кардамон, клюква, корица, лимон, миндаль,сливки, фисташка,чизкейк, яблоки

Арбуз

Апельсины, базилик, дыня, лимон, мята, мед, сыр фета, томаты

Вишня

Абрикосы, бренди, ваниль, вино красное,заварной крем, карамель, кокос, корица, миндаль, овсяные хлопья, орехи, плоды шиповника, сливки, сыр бри, рикотта, черная смородина, шоколад

Существует несколько классических сочетаний продуктов с вишней. Например, вишня-миндаль-сливки-ваниль, вишня-шоколад-грецкие орехи, вишня-кокос-заварной крем, вишня-кофе-сливки. Для рецепта муссового торта Черный лес я использовала сочетание вишня-миндаль-шоколад-боб тонка-сливки.

 

Дыня

Апельсины, ваниль, вишня, имбирь, клубника,, лимон и лайм, малина, мята, прошутто, эстрагон

Клубника

Добавление сахара и/или кислоты (сока цитрусовых, уксуса) усиливает аромат ягод. Клубника сочетается с : апельсинами, лимонами и лаймом, бананами, ванилью, розовое и красное вино, грецкими орехами, заварным кремом, кардамоном,кедровыми орехами, корицей, миндалем, сыром маскарпоне, малиной, мятой, персиками, сливками, сметаной, ревенем, фисташками, черникой и шампанским.

Сочетание клубники, ванили, сливок и заварного крема используется в клубничном торте Фрезье (Fraisier).

 

Малина

Сезон малины начинается в середине июне и продолжается до конца лета. В это время Вы можете приготовить десерты, коктейли, пироги и салаты с малиной. Вот продукты, с которыми малина прекрасно сочетается: абрикосы, апельсины, арахис, бадьян, ваниль, вино, гвоздика, грейпфрут, груши, ежевика заварной крем, йогурт, карамель, клубника, корица, лимон, манго, маскарпоне, миндаль, мороженое, мята, персики и нектарины, сливки, фундук, черника, шампанское, шоколад.

Сочетание малины, сливок и гвоздики я использовала в рецепте ягодного мармелада на агаре

 

Еще один вариант сочетания малины, черники и мака – это маковый торт Моне.

 

Персик

Можно запекать, жарить на открытом огне и гриле, варить и, конечно же, есть в сыром виде. Апельсины, бренди, вино, гвоздика, грецкие орехи, ежевика, йогурт, клубника, корица, коньяк, сметана, малина, миндаль, ром, коричневый сахар, сливки, мороженое, фисташка, черника

Черника

На самом деле я чернику использую в тортах круглый год. и у меня она больше ассоциируется с зимними вкусам. Наверное, это от того, что свежие ягоды не так часто бывают в продаже, проще купить замороженные.

Вот список продуктов,с которыми сочетается черника: абрикосы, ананас, апельсин, базилик, бананы, ваниль, грецкие орехи, гвоздика, душистый перец, имбирь, кленовый сироп, клубника, корица, лимон, маскарпоне, малина, мед, мускатный орех, персики, ревень, коричневый сахар, сливки, сливочный сыр, тимьян, рикотта, белый шоколад.

Черничные капкейки на кефире с апельсином

 

7 самых вкусных сочетаний фруктов и овощей

Существует множество вкусных сочетаний фруктов и овощей, которые вы могли еще не пробовать. Фрукты и овощи отлично сочетаются во многих блюдах. Из них получаются аппетитные салаты. Еще из них выходит идеальная комбинация для вкусных, здоровых соков. Возможностей бесконечно много, но для начала попробуйте эти вкусные сочетания фруктов и овощей…

1. МОРКОВЬ И АПЕЛЬСИН

Одним из вкусных сочетаний фруктов и овощей, которое вам следует попробовать, будет морковь и апельсин. Естественная сладость моркови делает ее идеальной начинкой для пирогов; если будете печь морковный пирог, попробуйте добавить в глазурь немного апельсиновой цедры и сока. Из моркови и апельсина также получится вкусный салат или сок.

2. ШПИНАТ И АПЕЛЬСИН

Апельсин также необыкновенно хорошо сочетается со шпинатом. Мне нравится простой салат из молодых листьев шпината и долек апельсина. Еще одна причина, по которой эта парочка настолько хорошо сочетается, состоит в том, что содержащийся в апельсине витамин C помогает усваиванию содержащегося в шпинате железа. Хороший способ получить витамины и железо – сделать сок, добавив в него другие овощи по вкусу.

3. ЯБЛОКО И ОГУРЕЦ

Еще один освежающий и простой салат – огурец и яблоко. Заправьте его лимонным соком сразу же после того, как порежете яблоко, иначе оно станет коричневым. Опять же, из этого сочетания выйдет освежающий сок.

4. АБРИКОСЫ И БАТАТ

Вы когда-нибудь задумывались о сочетании абрикосов и сладкого картофеля? Если вы пытаетесь приучить ребенка к новым вкусам, это сочетание может быть интересным. Но почему бы не попробовать его и самому? Думаю, из него выйдет вкусный пирог. Абрикосы, батат и корица кажутся мне аппетитным сочетанием. Из них также получится интригующий и согревающий зимний суп.

5. ШПИНАТ И МАНГО

Предлагаю еще одно сочетание для шпината. Поскольку шпинат немного суховат, он будет отлично сочетаться с таким сочным фруктом, как манго. Попробуйте это сочетание в соках или салатах. Если Вы будете подавать его в салате, можете добавить сухариков и орехов; попробуйте обжаренный миндаль или кешью.

6. МОРКОВЬ И ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО

Вот еще одно хорошее сочетание как для соков, так и для салатов. Вы только подумайте обо всех витаминах! Чтобы сделать этот салат супер-хрустящим и питательным, добавьте немного домашних ростков. Еще из этого сочетания выйдет освежающий сок, если добавить чуть-чуть лимонного или лаймового сока.

7. СПАРЖА И КЛУБНИКА

Должна признаться, это сочетание кажется мне немного странным. Никогда бы не подумала о том, чтобы сочетать спаржу с чем-то таким сладким, как клубника. Но всегда хорошо попробовать что-то новенькое, поэтому я должна дать шанс этому сочетанию. Добавьте листья салата, чтобы сбалансировать сладость клубники.

Обожаю фрукты в салатах, поскольку они привносят интересный контраст в пикантные вкусы. Если вы еще не пробовали этого, поэкспериментируйте с сочетаниями, пока не найдете то, что вам понравится. А фруктово-овощной сок – прекрасный способ получить свою дозу витаминов, особенно если вам не очень нравятся фрукты сами по себе. Ну что, понравились эти странные сочетания фруктов и овощей?

Рассказать друзьям:

Подписаться на журнал:

манго — Миксы для кальяна

Al fakher: Арбуз, Манго. Serbetli: Frpzen Apple

Более крепкий чем обычно микс с табаком Ak fakher. Крепость достигается за счет способа приготовления. Вкус арбузного фруша с легкой анисовой ноткой от фрозен эпл. Вкусы хорошо сочетаются с манго,…

Adalya: Манго. D-Gastro: Груша

Микс с приятным сладким фруктовым вкусом. Манго и груша хорошо сочетаются между собой и дополняют вкус каждого, делая его еще более насыщенным. Микс определенно порадует любителей очень сладких вкусов кальянных…

Afzal: Клюква. Nakhla: Flames. Al fakher: Манго

Микс со вкусом легкого ненавязчивого коктейля клюквы и корицы с небольшим оттенком травянистого манго. Вначале ярко раскрываются вкусы манго с флеймсом, давая вкус травянистого алкогольного коктейля с корицей  и через некоторое время…

Al fakher: Апельсин, Манго, Лимон

Микс с необычным вкусом освежающего травянистого коктейля. Манго обладает очень интересным вкусом, который и дает травянистый оттенок в начале, лимон с апельсином освежают этот вкус дополняя бодрящими нотками. Чаша: упг…

Afzal: Lime-Lemon, Личи. Al fakher: Манго, Гуава

Микс из двух очень хороших сочетаний — насыщенный немного терпкий привкус манго и гуава создают прекрасный многогранный вкус вместе с кисло-сладкими  лайм-лимоном и личи. Особенность этого микса в том, что вы сможете ощутить…

Al fakher: Кокос, Манго, Абрикос

В этом миксе больше всего чувствуется сочетание манго с нотками абрикоса. Кокос в свою очередь делает сочетание мягче и оставляет приятное послевкусие. Соотношение табаков: кокос 40%, манго 40%, абрикос 20%

Al fakher: Манго, Вишня

Насыщенный, чуть крепкий вкус вишни с манго. Соотношение табаков: манго 60%, вишня 40%.

Al fakher: Манго, Дыня

Насыщенный микс с чуть крепким вкусом манго и сладкой и легкой дыней. Соотношение табаков: манго 70%, дыня 30%.

Al fakher: Манго, Лимон, Мята

Простой, но оригинальный микс с кисло-сладким вкусом и нотками свежести. Соотношение табаков: манго 50%, лимон 30%, мята 20%.

Al fakher: Манго, Дыня, Гуава

Микс который порадуется всех любителей сладкого! Приятный, но очень сладкий и в меру крепкий микс. Соотношение табаков: манго 40%, дыня 30%, гуава 30%.

Полезное руководство по комбинациям фруктовых вкусов

У многих фруктов есть естественные спутники вкуса, такие как яблоко и корица, клубника и банан или вишня и ваниль. Это хорошо известные сочетания, которые обычно используются в еде и напитках. Но открытие новых вкусовых сочетаний – это половина удовольствия от смешивания напитков. Независимо от того, являетесь ли вы знатоком коктейлей, профессиональным барменом или начинающим миксером напитков, этот анализ сочетаний вкусов является ценным ресурсом, который нужно держать под рукой, поскольку он предлагает информацию и идеи, когда вы ищете этот ключевой ингредиент, чтобы усовершенствовать свой вкус. новый рецепт напитка или еды.

Основа этих пар исходит от Умберто Маркеса, миксолога и владельца комендантского часа в Копенгагене, Дания. Маркес не только радовал пьющих подлинными вкусовыми ощущениями и интригующими коктейлями, такими как мартини из эвкалипта, но он также провел годы, исследуя тонкости вкуса.

Некоторые фруктовые вкусы лучше сочетаются с другими, и многие из этих рекомендаций вызывают удивление. Например, вы когда-нибудь думали, что гранат и огурец можно смешать в одном напитке? Вам приходило в голову сочетание банана и фундука?

В своем исследовании Маркес вышел за рамки обычных фруктов, таких как яблоко, апельсин или ягоды, поделившись своими мыслями о менее известных фруктах, таких как фейхоа, хурма и томатилло.Это особенно сложные ингредиенты, особенно если у вас мало опыта с ними.

Мир коктейлей наполнен экспериментами, и вкусы могут сочетаться друг с другом необычными способами. С бесчисленными ингредиентами и комбинациями на выбор, это руководство не ограничивается коктейлями и смешанными напитками, но также применимо к рецептам блюд и при сочетании еды с напитками. Некоторые из предложений по сочетанию были дополнены рекомендациями из «Библии вкусов», написанной Карен Пейдж и Эндрю Дорненбургом.Это фантастический ресурс с бесконечными комбинациями всевозможных ингредиентов, которые вы можете использовать в своих кулинарных приключениях.

Яблоки, ягоды, цитрусовые и другие распространенные фрукты постоянно присутствуют в напитках. Изучите самые очевидные сочетания, и, возможно, вы будете удивлены нашими предложениями.

Яблоко : Хорошо сочетается с миндалем, абрикосами, карамелью, кардамоном, каштаном, корицей, цитрусовыми, клюквой, смородиной, имбирем, фундуком, личи, манго, кленом, апельсином, розмарином и грецкими орехами.Он особенно хорошо сочетается с бренди, киршем, мадейрой, ромом и вермутом. Есть много отличных яблочных коктейлей, которые могут вдохновить вас.

Абрикос : Хорошо сочетается с миндалем, анисом, яблоком, черным перцем, карамелью, кардамоном, корицей, кокосом, клюквой, имбирем, лесным орехом, медом, лимоном, мускатным орехом, апельсином, персиком, ананасом, сливой, розмарином, сотерном, клубникой, и ваниль. Он особенно хорошо сочетается с амаретто, бренди, киршем, апельсиновым ликером и сладкими белыми винами.Для вдохновения попробуйте эти вкусные коктейли из абрикоса.

Банан : хорошо сочетается с черникой, карамелью, вишней, шоколадом, корицей, кокосом, кофе, имбирем, гуавой, лесным орехом, медом, лимоном, лаймом, манго, патокой, апельсином, папайей, ананасом, ванилью и грецкими орехами. Лучше всего он сочетается с бренди, кальвадосом, вином Мадейры и ромом. Хотя это не самый распространенный фрукт в смешанных напитках, есть несколько банановых коктейлей, которые могут вдохновить на новые идеи.

Blackberry : Хорошо сочетается с миндалем, яблоком, абрикосом, черным перцем, черникой, корицей, цитрусовыми, гвоздикой, имбирем, лесным орехом, лимоном, манго, мятой, персиком, сливой, апельсином, малиной, клубникой и ванилью.Он очень хорошо смешивается с ягодными ликерами, бренди, шампанским, апельсиновыми ликерами, портвейном и красными винами, такими как мерло. Вы также можете изучить вкусовые сочетания в нескольких рецептах напитков из ежевики.

Черника : Хорошо сочетается с другими ягодами, кардамоном, корицей, цитрусовыми, инжиром, имбирем, фундуком, медом, лавандой, лимоном, лимонной вербеной, манго, мятой, мускатным орехом, персиком, ванилью и арбузом. Акцент черники ягодным и апельсиновым ликерами. Это забавный вкус, и коктейли из черники могут быть разнообразными.

Вишня : Хорошо сочетается с миндалем, абрикосом, черным перцем, карамелью, шоколадом, корицей, цитрусовыми (особенно с лимоном), нектарином, персиком, сливой, шалфеем и ванилью. Он особенно хорошо сочетается с напитками с амаретто, бурбоном, бренди, кремом из черной смородины, гранд-марнье, киршем, ромом, сладким вермутом и водкой. Кроме того, попробуйте смешать ликер мараскино или вишневый херинг с различными винами, особенно с красными сухими, портвейном и игристыми винами.

Кокос : Хорошо сочетается с миндалем, бананом, базиликом, бразильским орехом, карамелью, шоколадом, кинзой, цитрусовыми, огурцами, гуавой, медом, макрут лист, лемонграсс, лайм, личи, манго, мята, маракуйя, ананас, другие тропические фрукты и ваниль. Как видно из популярных кокосового рома и пинья-колады, он особенно хорошо работает в коктейлях с ромом. Попробуйте его также в напитках с зеленым чаем, а кокосовые коктейли – это интересно изучить новые идеи.

Виноград : Хорошо сочетается с миндалем, яблоком, шоколадом, цитрусовыми (особенно с лимоном), имбирем, лесным орехом, мятой, грушей, пеканом, изюмом, малиной, розмарином, клубникой и грецким орехом. Вкус – очевидный компаньон для бренди и вин всех сортов, хотя виноградные коктейли также хорошо сочетаются с ромовой основой.

Грейпфрут : Хорошо сочетается с бананом, базиликом, черным перцем, карамелью, кокосом, имбирем, лимоном, лаймом, дыней, мятой, папайей, ананасом, гранатом, малиной, розмарином, клубникой, тимьяном, тропическими фруктами и ванилью. Он удивительно универсален – вы будете довольны коктейлями из грейпфрута, в состав которых входят кампари, джин, Гран Марнье, гренадин, ром, игристые и белые вина, текила и водка.

Лимон : особенно хорошо сочетается с миндалем, абрикосом, базиликом, ягодами, черным перцем, кардамоном, вишней, цитрусовыми, кокосом, лесным орехом, имбирем, мятой, нектарином, персиком, сливой, опунцией, розмарином, тимьяном, тропическими фруктами и ваниль.Что касается спиртных напитков, он лучше всего сочетается с ромом, водкой, ореховыми и апельсиновыми ликерами. Также хорошо сочетается с сладкими винами, такими как москато. Лимон обычно используется в качестве акцента в напитках, но он также предлагает свои собственные возможности.

Лайм : соединяет колодец с яблоком, ягодами, вишней, имбирем, папайей, сливой, клубникой и тропическими фруктами, но обычно это акцент для напитков.

Дыня : Хорошо сочетается с базиликом, ежевикой, черникой, кинзой, цитрусовыми, огурцом, имбирем, лемонграссом, лимонной вербеной, мятой, клубникой и ванилью. Он особенно хорошо сочетается с шампанским, куантро, кюрасао, портвейном, саке, сладкими белыми винами и текилой. Рецепты коктейлей из дыни удивительно разнообразны и всегда освежают.

Апельсин : Исключительно хорошо сочетается с миндалем, анисом, бананом, базиликом, ягодами, вишней, шоколадом, кинзой, корицей, гвоздикой, кофе, клюквой, инжиром, имбирем, виноградом, грейпфрутом, лесным орехом, лимоном, мятой, мускатным орехом, хурмой, ананас, гранат, розмарин, ваниль и грецкий орех.Это также обычный цитрусовый фрукт, из которого делают бесчисленные коктейли. Апельсин хорошо смешивается с большинством дистиллированных спиртов, как видно из многих коктейлей из апельсинового сока. Он особенно хорош с амаретто, бренди, гренадином, текилой и водкой.

Груша : Хорошо сочетается с миндалем, яблоком, карамелью, каштаном, шоколадом, корицей, цитрусовыми, гвоздикой, имбирем, фундуком, мускатным орехом, пеканом, малиной, розмарином, ванилью и грецким орехом. Лучше всего он сочетается с бренди, портвейном, кремом из черной смородины, гранд-марнье, киршем, ромом, виски, сухим красным белым и игристыми винами.Вы найдете множество грушевых коктейлей, в которых используются эти сочетания.

Ананас : Хорошо сочетается с другими тропическими фруктами, бананом, базиликом, карамелью, перцем чили, кинзой, корицей, кокосом, имбирем, лаймом, макадамией, манго, апельсином, перцем, малиной, розмарином, клубникой и тамариндом. Существует множество коктейлей из ананасов, и лучше всего их вкус сочетается с бренди, апельсиновыми ликерами и ромом.

Гранат : Хорошо сочетается с яблоком, кардамоном, корицей, цитрусовыми, огурцом, имбирем, мятой и тропическими фруктами.Вы обнаружите, что гранатовые коктейли прекрасно сочетаются с портвейном, текилой, водкой, а также с красными и белыми винами.

Малина : Хорошо сочетается с другими ягодами, миндалем, абрикосом, шоколадом, корицей, цитрусовыми, имбирем, лесным орехом, мятой, нектарином, персиком, сливой, ревенем, тимьяном и ванилью. Вы найдете множество малиновых коктейлей с бренди, шампанским, апельсиновыми ликерами, ромом (особенно темным), текилой и более сладкими красными винами.

Клубника : Хорошо сочетается с другими ягодами, миндалем, яблоком, бананом, шоколадом, цитрусовыми, кориандром, медом, дыней, мятой, персиком, ананасом, ревенем, ванилью и грецким орехом.Он лучше всего сочетается с бренди, шампанским, шартрезом, ликером из бузины, ромом, саке, красным, розовым и сладким белым вином, хотя клубничные коктейли разнообразны.

Может быть трудно понять, с чего начать, если вы встретите менее распространенные фрукты для смешанных напитков, такие как манго, папайя и ревень. Они могут привлечь ваше внимание на рынке, но как добавить их в коктейль? Узнайте, как лечить и смешивать эти менее знакомые фрукты с напитками.

Азиатская груша : Хорошо сочетается с миндалем, яблоком, черным перцем, корицей, имбирем, медом, макадамией, мускатным орехом, изюмом и ванилью.

Кровавый апельсин : Хорошо сочетается с миндалем, кардамоном, шоколадом, корицей, гвоздикой, инжиром, имбирем, медом и другими цитрусовыми.

Смородина (черная и красная) : Хорошо сочетается с шоколадом и цитрусовыми. Они отлично подходят для смешивания с темным ромом, портвейном, терновым джином и любым стилем вина, как видно, когда крем де кассис появляется в коктейле кир, коктейле епископа и вермуте с черной смородиной.

Бузина : Хорошо сочетается с другими ягодами, абрикосом, инжиром, медом, лимоном, мандарином, персиком и сливой.

Фейхоа : Хорошо сочетается с бананом, ягодами, корицей, цитрусовыми, манго и ванилью.

Инжир : Хорошо сочетается с миндалем, черным перцем, корицей, цитрусовыми, лесным орехом, грушей и ванилью. Хорошо сочетается с виски, портвейном и игристым вином.

Крыжовник : Хорошо сочетается с другими ягодами, цитрусовыми, лесным орехом, медом и белым шоколадом.

Гуава : Хорошо сочетается с цитрусовыми, кокосом, черникой, листом макрута, ананасом, клубникой и тропическими фруктами.

Киви : Хорошо сочетается с яблоком, бананом, ягодами, вишней, цитрусовыми, кокосом, манго и тропическими фруктами. Один из самых популярных коктейлей – простой мартини с киви.

Кумкват : Хорошо сочетается с ягодами, вишней, шоколадом, корицей, кофе, хурмой и сливой.

Личи : Хорошо сочетается с цитрусовыми, имбирем, крыжовником, тропическими фруктами и ванилью. Он особенно хорошо сочетается с саке, текилой и водкой, чтобы приготовить потрясающие коктейли из личи.

Мандарин : Хорошо сочетается с кардамоном, вишней, шоколадом, корицей, кофе, инжиром, имбирем, мускатным орехом, тропическими фруктами, ванилью и звездчатым анисом.

Манго: Хорошо сочетается с яблоком, бананом, ягодами, карамелью, цитрусовыми, кокосом, дыней, сотерном, тропическими фруктами и ванилью. Есть много отличных коктейлей из манго, которые вдохновляют на этот фрукт.

Папайя : Хорошо сочетается с цитрусовыми, черным перцем, лаймом, манго и тропическими фруктами.Попробуйте его в коктейлях с ромом и текилой.

Хурма : Хорошо сочетается с яблоком, черным перцем, корицей, цитрусовыми, кумкватом и грушей.

Слива : Хорошо сочетается с миндалем, корицей, цитрусовыми, каштаном, черным перцем, лесным орехом, медом, портвейном и ванилью.

Опунция : Хорошо сочетается с цитрусовыми, лаймом, томатилло и тропическими фруктами.

Ревень : Хорошо сочетается с яблоком, абрикосом, ягодами, черным перцем, цитрусовыми, имбирем, нектарином, персиком, сливой и особенно клубникой.Это не самый простой фрукт для добавления в напитки, но есть хитрости, чтобы добавить ревень в коктейли.

Tomatillo : Хорошо сочетается с ягодами, цитрусовыми, манго, опунцией и тропическими фруктами.

Часто поиск пары начинается не с фруктов, а с орехов, часто в виде ликера, сиропа или другого подсластителя. Чтобы поменять роли, Маркес разработал несколько предложений для тех ореховых эссенций, которые создают восхитительный вкус.

Миндаль : Хорошо сочетается с яблоком, абрикосом, бананом, карамелью, вишней, кофе, инжиром, медом, апельсином, персиком, грушей и сливой. Помните об этом, добавляя в коктейли ликер амаретто или оргеат.

Каштан : Хорошо сочетается с яблоком, карамелью, шоколадом, кофе, грушей и ванилью.

Фундук : Хорошо сочетается с яблоком, абрикосом, бананом, ягодами, карамелью, вишней, шоколадом, цитрусовыми, инжиром, мандарином, персиком, грушей и сливой.Ароматизатор чаще всего добавляют в виде ликеров Frangelico и других лесных орехов.

Грецкий орех : Хорошо сочетается с яблоком, абрикосом, бананом, карамелью, шоколадом, корицей, нектарином, персиком, грушей, сливой и ромом. nocino – это не обычный ликер со вкусом грецкого ореха.

10 простых рецептов манго – пара поваров

Эти рецепты манго – лучший способ съесть этот сочный сладкий фрукт! Он хорошо сочетается как с солеными, так и с сладкими рецептами, такими как сальса, тако, смузи, чили и многое другое.

Есть манго? У нас есть рецепты! Этот сочный фрукт – любимец момента: он обладает острым сладким вкусом и богат питательными веществами. Добавьте его в рецепты, и он так же хорошо сочетается с жареной рыбой и тако, как и со сладкими блюдами. Фактически: здесь мы чаще всего добавляем его в рецепты повседневных закусок и ужинов, а не в десерты.

Вот все наши лучшие рецепты из манго, чтобы добавить этот вкусный тропический фрукт в повседневную кулинарию! Конечно, есть сладкая и острая сальса из манго, пожалуй, самый идеальный рецепт манго.Тогда есть более уникальные вращения, такие как сытный манго, черная фасоль, чили и шашлык из манго терияки. И, конечно же: не забудьте сочетать его с манго-маргаритой! Пойдем готовить, ладно?

А теперь… лучшие рецепты манго!

Вверху нашего списка рецептов манго: сальса! Сальса из манго – это откровение: она сладкая, пикантная и пряная одновременно. Его можно настраивать бесконечно: зачерпните его с чипсами из тортильи или посыпьте им жареную рыбу. Каждый раз, когда мы делаем это для гостей, все собираются вокруг чаши.Если вы собираетесь приготовить рецепт манго: это наш лучший выбор.

Получить рецепт

Вот как приготовить ужин из манго! Этот рецепт чаши с лебедой из тропического манго – один из самых вкусных, которые мы когда-либо пробовали. Блюдо в чаше состоит из пушистой киноа, манго, красного перца, красной капусты, авокадо, свежей зелени, кинзы и кешью. Добавьте немного цитрусовых, веганский соус из кешью, приготовленный из замоченных кешью, апельсинового сока, сока лайма и свежего имбиря.

Получить рецепт

Это действительно идеальный смузи из манго (и нет, мы не преувеличиваем).На самом деле, на вкус оно больше похоже на мороженое из манго, чем на полезный напиток! Это ярко-желтое пюре имеет лучший сладкий вкус и самую кремовую ледяную текстуру. В нашем доме это стало чем-то вроде легенды. Мы обожаем другие рецепты смузи, но этот – лучшее удовольствие.

Продолжить чтение

Этот рецепт манго и чили – нечто совершенно иное: неожиданный вкус стандарта! Кусочки свежего манго добавляют легкую сладость, а аромат душистого перца добавляет сложности. Выжатие лайма превосходит этот вегетарианский перец чили.

Один из наших читателей сказал: «Этот перец чили с черной фасолью и манго получил восторженные отзывы в моем доме! Он совершенно восхитительный, с высоким содержанием витаминов и белка, с низким содержанием углеводов и сахара, и на его приготовление у меня ушло буквально 30 минут (плюс кипячение и очистка) ». Получить рецепт

Манго идеально подходят для маргариты! В самом деле, может быть коктейль более освежающий? Эта солнечная версия классического аромата – ледяная и сливочная, с эссенцией манго в основе.Он сладкий, яркий и противный: он довольно легко съедается. (Осторожно!) Вот как это сделать: используйте замороженное или свежее манго!

Получить рецепт

Вот один из самых уникальных рецептов манго, который вы найдете: тако с манго! Вместо того, чтобы нарезать манго кубиками для сальсы, нарежьте его тонкими полосками и приготовьте на гриле или обжарьте на сковороде. Оказывается, сочные, дымчатые полоски манго невероятно вкусны. Помещенные в лепешку поверх слоя обжаренных черных бобов, сбрызнутых сливочно-кремовым соусом из кинзы и лайма, они получаются просто божественными.

Получить рецепт

Эти шашлык из манго – фантастический вегетарианский рецепт на гриле, полный насыщенного вкуса! Наложите любимые овощи на шпажки с кусочками сладкого манго, затем смажьте домашним соусом терияки. Сладкое, соленое и соленое вместе – это симфония вкуса!

Продолжить чтение

Вот еще один способ превратить манго в простой и полезный рецепт на ужин: салат из креветок на гриле! Начните с обугленных, дымных нежных креветок на гриле. Перемешайте его с сочными кубиками манго, затем полейте зеленью и сбрызните сливочно-пикантной заправкой «Зеленая богиня».Здесь так много вкуса: острый, пикантный и сладкий одновременно.

Получить рецепт

Уникальный рецепт манго: добавьте его в салат из гороха с черными глазами! Соедините сочное манго с этим бобовым, чтобы приготовить веганский салат с растительным белком. Добавьте свежие овощи, такие как болгарский перец и зеленый лук, а затем добавьте нарезанное кубиками манго для сладости! Он покрыт острым винегретом, который заставляет всех возвращаться за новыми блюдами.

Получить рецепт

Последнее в наших рецептах манго, но не в последнюю очередь: миска асаи! Это красивое пурпурное пюре из ягод асаи – бразильское: оно стало довольно популярным во всем мире! Острый сладкий смузи, наполненный ароматом, наполненный фруктами, миндальным маслом, мюсли и кокосовым орехом: это роскошное угощение.В пюре есть манго, и это тоже фантастическая начинка.

Получить рецепт

Виды манго

Есть шесть основных типов манго, которые вы можете найти в продуктовых магазинах США, каждый со своим вкусом и профилем текстуры. Вы можете использовать любое разнообразие манго в этих рецептах манго: каждый принесет свой вкус! Вот самые распространенные типы:

• Tommy: Сладкий
• Haden: Насыщенный, с ароматными оттенками
• Francis: Насыщенный, пряный и сладкий
• Мед: Сладкий и сливочный

Питательный манго

Манго богаты питательными веществами! Каждый раз, когда вы едите эти рецепты манго, вы получаете следующие преимущества:

• Низкокалорийная еда. В одном манго 100 калорий.
• Очень высокое содержание витамина C: Один манго обеспечивает 100% ваших ежедневных потребностей в витамине C!
• Хороший источник витамина А и клетчатки.

Печать часы значок часовСтоловые приборы значок флага значок папки значок папкиинстаграмин значок Instagrampinterestпопулярный значокfacebook значокпечать значокквадратные квадраты значоксердце значоктвердое сердце значок сердца

Описание

В этом легком рецепте сальсы из манго используется всего несколько ингредиентов, и он полон острого вкуса! Подавать с рыбой, овощными тако или чипсами из тортильи.

---

• 2 спелых манго
• 1/4 большой красной луковицы (или 1/2 маленькой луковицы)
• 2 большие горсти кинзы (2 столовые ложки нарезки)
• 1/2 перца халапеньо
• 1 лайм
• Кошерная соль

---

1. Нарежьте манго небольшими кубиками. Лук мелко нарезать. Нарезать кинзу. Удалите семена и ребрышки из перца халапеньо, стараясь защитить руки и глаза от сока, затем мелко нарежьте перец.Выдавить сок из лайма.
2. Смешайте манго, красный лук, кинзу, халапеньо, сок лайма и кошерную соль. Попробуйте и отрегулируйте вкус по своему желанию, чтобы сбалансировать сладость манго с кислым лаймом и острым перцем. Для достижения наилучших результатов оставьте при комнатной температуре примерно на 15 минут, чтобы ароматы растворились. Подавать с домашними чипсами из тортильи.

• Категория: закуска
• Метод: сырье
• Кухня: мексиканская

Ключевые слова: рецепты манго, сальса из манго

Другие рецепты фруктов

Любите готовить и печь с фруктами? Помимо этих рецептов манго, вот еще несколько наших коллекций рецептов с богатыми питательными веществами фруктами:

Perfect Mango Smoothie (ЛУЧШИЙ вкус!) – A Couple Cooks

Вот как приготовить лучший смузи из манго: у него идеальный сладкий вкус и кремовая текстура! Мы не смеем делать еще один глоток.

Нет, мы не преувеличиваем. Это действительно perfect mango smoothie . На самом деле, на вкус оно больше похоже на мороженое из манго, чем на полезный напиток! Это ярко-желтое пюре имеет лучший сладкий вкус и самую кремовую ледяную текстуру. В нашем доме это стало чем-то вроде легенды. Мы обожаем наш сладкий клубнично-банановый смузи и смузи с богатым содержанием ванильного протеина, но смузи из манго… это настоящее удовольствие. Поверьте, мы сделали довольно много плохих, пока не пришли к этой идеальной формуле.Вот и все наши секреты!

Почему это

лучший смузи из манго

Некоторые смузи из манго просто хороши, а вот этот отличный . Что делает его таким особенным?

• Чистый сладкий вкус. Совершенно манго вперед.
• Обладает шелковистой гладкой кремовой текстурой. . Идеальная толщина для потягивания!
• Он полон полезных ингредиентов. Без подсластителей: только фрукты.
• Легко заводская . Для этого потребуется всего 1/2 стакана молока, которое может быть немолочным на ваш выбор!

Состав смузи из манго

В этом полезном смузи из манго всего несколько ингредиентов, и большинство из них – фрукты! Вот что вам понадобится:

• Замороженное манго: Замороженное манго легко найти в местном продуктовом магазине и хранить. Обычно это то, что мы используем для смузи из манго.Вы также можете использовать свежее манго, если оно у вас есть: у него просто не будет такой ледяной текстуры.
• Банан: Банан придает кремовой текстуре и подчеркивает сладость.
• Вода и молоко: Немного кремовой консистенции помогает улучшить общую текстуру, поэтому мы использовали комбинацию воды и молока. Вы можете использовать любой тип молочного или немолочного молока (подробнее об этом ниже).
• Лед: Лед создает идеальную пенистую текстуру.
• Свежий лимонный сок: Лимонный сок – ключ к яркости вкуса: он как соль сладких блюд!

Любите манго? Попробуйте все наши простые рецепты манго.

Как приготовить его на растительной / веганской основе!

Вы можете приготовить этот смузи из манго на растительной или веганской основе, используя свое любимое немолочное молоко вместо молочного. Вот запасной вариант:

• Овсяное молоко: Вкус сладкий и приятная кремовая текстура
• Миндальное молоко: По текстуре немного ближе к воде, но его легко найти
• Кокосовое молоко: Очень густое и добавляет сильный кокосовый аромат (здесь было бы вкусно!)
• Соевое молоко: Имеет приятный сладкий вкус и густую консистенцию

Микс и вариации:

Этот смузи из манго идеален как есть (по крайней мере, на наш взгляд!).Но если вы хотите добавить немного шика: вот несколько вариантов!

• Добавьте греческий йогурт. Хотите добавить немного протеина? Добавьте от 1/4 до 1/2 стакана греческого йогурта вместо молока. Возможно, вам понадобится немного воды, чтобы смесь смешалась.
• Добавьте масло кешью. Еще один веганский способ добавить белок – ореховая паста: мы рекомендуем кешью в качестве дополнения к манго.
• Замороженный ананас или персики. Замените чашку замороженного манго на замороженные фрукты другого сорта.
• Добавьте кокосовый орех. Добавьте горсть кокоса (или жареного кокоса) для более тропической атмосферы.
• На банане получше. Отправляйтесь в смузи с манго и бананом.

Хранение смузи

Смузи лучше всего есть сразу. Но этот смузи из манго на самом деле хранится в холодильнике от 1 до 2 дней! Храните его в закрытом контейнере или каменной банке с закрытой крышкой. Он может отделиться, что совершенно естественно. Просто встряхните, и все готово! Этот смузи неплохо приготовить заранее, чтобы вы могли позавтракать или перекусить по запросу.

Этот рецепт смузи из манго…

Вегетарианские и безглютеновые. Для веганов, на растительной основе и без молока используйте немолочное молоко.

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флага значок папки значок папкиинстаграмин значок Instagrampinterestпопулярный значокfacebook значокпечать значокквадратные квадраты значоксердце значоктвердое сердце значок сердца

Описание

Вот как приготовить лучший смузи из манго: у него идеальный сладкий вкус и кремовая текстура! Мы не смеем делать еще один глоток.

---

• 3 стакана замороженного манго (или свежего)
• 1/2 банана (комнатной температуры, нарезанные на кусочки)
• 1/2 стакана воды
• 1/2 стакана молока (или немолочного молока, например овсяного или миндального молока) *
• 5 кубиков льда
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

---

1. Добавьте в блендер все ингредиенты, кроме 1 стакана замороженного манго. Взбить до однородной массы.
2. Добавьте последнюю чашку замороженного манго и снова взбейте до однородной массы.

Банкноты

* Чтобы усилить протеин, используйте от 1/4 до 1/2 стакана греческого йогурта вместо молока. При необходимости добавьте еще несколько брызг воды, пока смузи не смешается.

• Категория: Напитки
• Способ приготовления: Купажированный
• Кухня: Смузи

Ключевые слова: Манговый смузи, Как приготовить манговый смузи, Лучший манговый смузи

Другие рецепты смузи

Вот несколько наших любимых рецептов смузи:

• Ягоды: Ягодный, малиновый, клубничный, фруктовый смузи, черника, черника-банан, клубнично-манго или клубнично-банановый смузи Тарт со сладким фруктовым вкусом!
• Фрукты: Банановый, ананасовый, персиковый, апельсиновый или арбузный смузи Сочный и слегка сладкий: идеально освежающий.
• Сливочный: Смузи с ванильным белком, йогуртом или арахисовым маслом По вкусу они немного напоминают молочные коктейли… но это здоровые смузи!
• Зелень / овощи: Смузи из капусты, авокадо, зелени, шпината, свеклы или сельдерея Вкус настолько неотразимый, что вы забудете, что едите все эти полезные ингредиенты.

Еще один полезный напиток? Попробуйте наш домашний чайный гриб!

Слишком много манго? Идеи, которые помогут вам их использовать

Мэри любит готовить с нуля с использованием натуральных ингредиентов.Здесь она делится своими любимыми рецептами и продуктами.

Рост манго

собственная фотография

Для некоторых людей идея иметь проблемы с слишком большим количеством манго не кажется проблемой. Во многих супермаркетах по всему миру манго часто стоит дорого. И многие люди употребляют их редко из-за высокой стоимости.

Здесь, на моей ферме в Бразилии, у меня есть три зрелых манговых дерева. Четыре месяца в году у меня постоянный запас манго.Только для нас двоих это много фруктов, поэтому я всегда ищу способы их использовать. Мы много раздаем соседям и друзьям, но здесь много деревьев, поэтому каждый пытается найти кого-нибудь, кто сможет их использовать. Маленькие магазины не купят их, потому что знают, что покупатели получат их бесплатно.

Здесь, на моей ферме, я люблю легкую жизнь, поэтому не делаю сложных рецептов. В самом деле, у кого на все это есть время? Не я, это точно. Вы заметите, что многие из этих рецептов – всего лишь вариации на одну и ту же тему, и когда вы это поймете, приготовление не так уж и сложно.

Ежедневная тачка манго

собственная фотография

Сок манго

В сезон манго мы пьем соки за ужином. Для его приготовления я использую соковыжималку. Я отрежу около пяти охлажденных манго, удалив щеки, а затем мясистую часть возле косточки. Я вставляю это в соковыжималку, и машина отодвигает мякоть в сторону, и сок уходит в кувшин. Сок манго густой, поэтому я снова добавляю около трети количества холодной воды. Тогда у нас есть приятный сок, который не будет слишком тяжелым для еды.

Плита верхняя

Приготовление джема из манго

Возможно, вы никогда раньше не видели варенье из манго в магазине, но нет причин, по которым вы не можете приготовить его самостоятельно. Мне нравится добавлять аромат, так как манго само по себе может быть немного мягким. Я люблю добавлять имбирь, лимон, корицу, любой из них придаст варенье больше интереса. Я не использую пектин, я использую сахар и продолжаю готовить, пока он не загустеет. Я храню это в холодильнике.

манго чатни

собственная фотография

манго чатни

Когда я делаю чатни, я получаю большую банку (около литра), а затем еще больше в миске.Мой муж не любит чатни, и это меня устраивает, потому что мне это нравится! Это один из моих любимых способов употребления манго. С жирным изюмом и острым соусом я использую его на обед и ужин с сыром и мясом.
Я помню, как однажды к нам пришли друзья и ели куриное карри. Я поставил тарелку чатни, и эта бразильская подруга, которая никогда не ела чатни из манго, хотя она выросла в регионе, где выращивают манго, попробовала его и полюбила его. На самом деле, мне пришлось зайти внутрь и снова наполнить тарелку чатни, она так много съела!

Запеченная

Манго Маффины

собственная фотография

Маффины, торты и печенье

Манго можно добавлять в торты, маффины и печенье.Запекается внутри как часть смеси, слоем или смешивается с глазурью. Его ярко-желтый цвет поднимает даже самый простой торт.

Используйте варенье для приготовления пирогов с джемом или в качестве начинки для печенья.

Приготовление пирога

Я даже не могу сосчитать, сколько пирогов с манго я приготовил за то время, что мы были здесь. Это комбинация манго, корицы, мускатного ореха и имбиря. Я обнаружил, что рецепты персиков легко адаптировать, поскольку они похожи по текстуре и сочности.

Mango Cobbler and Crumble

Десерты из коблера и крошки, которые я делаю реже, чем пирог.Тем не менее, он отличается от вездесущего мангового пирога. Чтобы приготовить крошку из манго, я просто добавляю ингредиенты для пирога, покрываю смесь штрейзелем и запекаю. Можно было бы добавить еще один фрукт, чтобы добавить немного интереса. Для начинки я использую:

• 1/2 стакана измельченных орехов (кешью, грецкие или фундук)
• 1/3 стакана коричневого сахара
• Универсальная мука 1/4 стакана (простая мука)
• 1/2 чайной ложки корицы
• 3 TBL маргарина или сливочного масла

Это смешивается и посыпается сверху вместо теста.

Похоже на крошку, я также сделаю сапожник из манго. Я буду использовать в основном те же ингредиенты, что и я, но добавляю тесто для сапожника сверху. Это похоже на добавление бисквитного теста поверх горячей смеси манго и специй.

• 3 TBL шортенинга или твердого маргарина
• 1 стакан муки универсальной (простой)
• 1 TBL сахара
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана молока

Салаты

Fresh Mango

Я люблю свежие манго в салате.Я не могу придумать, к чему это не подходит. Я ел его с зеленым салатом, а также с пастой и рисовыми салатами. Поскольку у него нет сильного аромата, он хорошо сочетается с другими ароматами.

Манго сальса

Pixabay CC0

Сальса

Я всегда думаю, что сальса из манго прекрасно смотрится на столе. Он ярко-желтый, смешанный с красным луком, а зеленый кориандр выглядит свежим и здоровым. Его можно есть с мясным салатом, пастой или чем угодно, даже с рыбой или мексиканской едой.Его можно подавать в миске среднего размера или в отдельных формах для формочки. Уксусная заправка резко контрастирует со сладостью манго.

Десерты из охлажденного манго

Желатин

Для этого я использую неароматизированный желатин и смешиваю его с пюре из манго. Для пюре я использую спелое манго и кладу его в блендер. Поскольку мой сорт манго волокнистый, я пропускаю его через сито, а затем могу добавить к нему уже размягченный желатин. Иногда я использую немного крема УВТ.Охладите, как желатин.

Манго и заварной крем

Вне сезона манго я обычно готовлю бананы и заварной крем в качестве еженедельного десерта. Но когда манго спелые, они заменяют бананы, я думаю, заварной крем подходит ко всему, и кусочки манго не исключение.
Для этого я делаю традиционный заварной крем, богатый на вкус яичным желтком, небольшим количеством масла и ванили. Когда остынет, я смешаю нарезанные кубиками манго и подаю. Так просто, так вкусно.

Замороженные блюда из манго

Ice Pops

Так же, как Popsicle или ледяные леденцы (в Великобритании), вы можете приготовить замороженные леденцы из манго.Вылейте оставшийся сок манго в форму для льда Tupperware и заморозьте. Супер просто, супер полезно, и вы съедите больше манго.

Манго-мороженое

собственная фотография

Frozen Mango Cream

В популярном замороженном десерте здесь, в Бразилии, используется сгущенное молоко и сливки UHT. Он работает в соотношении один к одному, одна коробка или банка сгущенного молока с сахаром к одному крему.

Любовь к сгущенному молоку и другим продуктам Nestle зародилась во время Второй мировой войны, когда еды было мало.Nestle стал популярным в стране, и многие рецепты до сих пор любят.

Еще я приготовил мороженое из манго, хотя у меня это не получилось. Нужны сливки с жирностью 30%, и я не могу их здесь купить. Кроме того, его следовало чаще перемешивать, чтобы кристаллы льда, которые вы видите на фото, разбились.

Примечания автора

Хотя в этой статье освещаются различные способы использования манго, используйте ее как руководство для любых фруктов, которых у вас есть в избытке.Большинство из них можно приготовить по одинаковым рецептам, независимо от того, есть ли у вас сливы, яблоки, вишня или персики. Это вопрос настройки уровня сладости ваших фруктов.

Какое ваше любимое блюдо вы приготовите, если у вас много фруктов?

Это содержание является точным и правдивым, насколько это известно автору, и не предназначено для замены формальной и индивидуальной консультации квалифицированного специалиста.

Вопросы и ответы

Вопрос: Вы готовили тушеные манго из почти спелых фруктов? Режем фрукты, добавляем немного воды и варим.После того, как фрукты приготовятся и сок загустеет, добавьте сахар по вкусу. Вкуснятина на завтрак или с мороженым.

Ответ: Я их приготовил, но наши манго довольно волокнистые. Однако у нас только что была очень ветреная погода, и упало много зеленых манго. Я последую твоему совету и попробую. Думаю, с волокнами будет меньше проблем.

Вопрос: Какой вкус у манго?

Ответ: Сладкий и мягкий. Они могут быть очень сочными.У них вкус … тропический!

У меня сегодня была одна, которую я ел «родным» способом. Для этого нужно найти спелое манго без дырок. Вы осторожно массируете его, чтобы разрушить волокна. Затем вы просто надкусываете отверстие в верхней части и высасываете сок. После того, как весь сок вытечет, некоторые люди открывают его и съедают любую плоть, прилипшую к коже. Это становится немного запутанным. Обычно я бросаю кожуру и большой камень нашим цыплятам, которые их добивают.

© 2018 Мэри Викисон

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 17 июля 2020 г .:

Привет, Сана,

Спасибо за идею, я обязательно попробую.Звучит вкусно и просто.

Sana 17 июля 2020 г .:

Взбить две чашки мякоти манго с небольшим количеством сливок, добавить сахар, если нужно, и немного растворенного желатина. Разлейте по тарелкам или стаканам и наслаждайтесь этим десертом.

Лиза из США 17 июня 2020 г .:

Ой, я люблю манго. В детстве я помогала отцу сажать манговые деревья на заднем дворе. Мое любимое занятие с манго, кроме свежего, я люблю делать смузи и мороженое.Моя мама тоже делала сальсу из манго. Однако варенья из манго я еще никогда не делал. Возможно, мне стоит попробовать! Спасибо, что поделилась этими замечательными идеями, Мэри.

Nunie 08 октября 2019 г .:

Используйте дегидратор, чтобы приготовить отличные жевательные фрукты.

Sandra от 7 октября 2019 г .:

Если впервые попробовать манго в качестве образца, то это было хорошо. Но это сложно исправить с другими блюдами, кроме рыбы, и она отлично подходит для фруктового салата. Из-за своей сладости я бы сделал пюре из манго, как сладкое тесто, без сахара.Или в качестве напитка апельсиновый соус барбекю с зелеными помидорами, коричневым сахаром, японским яблочным уксусом и приправой для свинины и курицы.

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 6 октября 2019 г .:

Привет, Анита,

Я родом из США, и у меня есть много американских кулинарных книг. Я обнаружил, что, используя рецепты, обычно связанные с персиками, и заменяя их манго, это работает.

Я думаю, что главное – использовать то, что у вас есть. Все наши манговые деревья однотипны, имеют волокнистую структуру.

Anita Ghatge 06 октября 2019 г .:

Привет, я тоже любитель манго. У нас есть 5 деревьев, полных фруктов. Они разных сортов. У нас есть знаменитые Haapuss (Альфонсо), Pairi, Totapuri. Я всегда удивляюсь, почему Бог так доброжелателен. Фрукты тапури дважды. Я раздаю фрукты друзьям. Я люблю готовить острые, пряные соленья. Я хотел бы узнать о ваших пирогах, крошках. Никогда не приготовленных .. Я живу в Алибаге, недалеко от Мумбаи.

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 19 августа 2019 г .:

Привет Линда,

Я бы сказал, что чатни – мой любимый, в сезон у меня обычно есть банка в холодильнике.

Каждый год из-за большого количества манго мы часто спрашиваем себя, стоит ли нам купить морозильную камеру.

Это довольно долгий сезон, и, хотите верьте, хотите нет, вы можете устать от них, если будете получать их каждый день.

Рад, что вам понравилось.

Линда Лум из штата Вашингтон, США, 18 августа 2019 г .:

Как я не увидел этого, когда оно было впервые опубликовано. Я люблю манго, но они точно дорогие. Мы много раз делали сальсу (одно из любимых блюд мистера Карба), и чатни звучит замечательно (наверное, это было бы моим любимым блюдом).Спасибо за отличные идеи.

Besarien из Южной Флориды 14 июля 2019 г .:

Большое спасибо. Я попробую это. Когда я получу этот рекордный урожай, я дам вам знать!

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 14 июля 2019 г .:

Да, в багажнике, до того, как обычно появляются цветы.

Наши деревья большие, с толстыми стволами. Мой муж проследит, чтобы он прошел сквозь кору.

Besarien из Южной Флориды 14 июля 2019 г .:

Пару раз ударил мачете?!? Ни за что! Есть ли лучшее время года для этого? Вы врезаете в ствол?

Мэри Викисон (автор) из Бразилии, 14 июля 2019 г .:

Хотя у нас есть птицы, летучие мыши, обезьяны и утки, которые едят наши манго, их всегда много! Мы обнаружили, что это помогает, если несколько раз ударить по дереву мачете.Здесь это называют обескровливанием дерева. Мы не верили этому, пока не попробовали, и это заставило деревья давать больше.

Ваше карри звучит восхитительно, но я очень надеюсь, что следующий год будет для вас небывалым урожаем.

Besarien из Южной Флориды 5 июля 2019 г .:

Я бы с удовольствием столкнулся с этой проблемой! Между птицами, белками, дикими игуанами и штормами в этом году у меня было только одно спелое манго. Я выбрала несколько зеленых, когда шесть недель назад мое дерево выглядело полным, чтобы приготовить чатни, креветки и карри из зеленого манго.Надеюсь, в следующем году я смогу попробовать некоторые из ваших рецептов. Они выглядят великолепно. Хорошая статья!

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 25 июня 2019 г .:

Hi Thelma,

Это очень универсальный фрукт. Я часто просматриваю сайты на Филиппинах, чтобы найти идеи, как использовать многие из тропических фруктов, которые у нас есть.

Я также пытаюсь адаптировать рецепты персиков, потому что они похожи по текстуре.

Я рад, что вам понравились эти предложения, спасибо за ваш комментарий.

Тельма Альбертс из Германии и Филиппин 25 июня 2019 г .:

У этого хаба есть много идей, которые я могу сделать из плодов манго. У меня в саду на Филиппинах только одно манговое дерево, но оно уже дает много плодов. Я приготовил только варенье из манго, десерт из манго, сок манго, фруктовый салат из манго и мороженое из манго. Я хотел бы попробовать здесь некоторые идеи. Спасибо, что поделился.

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 19 апреля 2019 г .:

Вот это я еще не пробовала.Спасибо за предложение.

Мне приятно узнать, что манго считается соком, который нужно смешивать, а также употреблять в чистом виде.

Sandy 18 апреля 2019 г .:

Пробовали замороженные маргариты из манго в этом году. Очень и очень вкусно. Думаю, я мог быть зависимым !!

Дайанна Мендес от 7 апреля 2019 г .:

Я хочу манго! Их здесь много и часто в меню ресторанов, например, мороженое, пирог, сальса или смузи. Я хотел бы попробовать ваш чатни и совершить поездку по вашей ферме.Вы действительно счастливы.

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 18 декабря 2018 г .:

Привет, Джейсон,

У нас снова сезон манго, а у меня уже слишком много. Я люблю их, но чувствую давление, чтобы использовать их или отдать. Ненавижу тратить их зря.

Ледяной лед великолепен и освежает в жаркий день.

Спасибо за ваш комментарий.

Джейсон Бем из Себу, Филиппины, 18 декабря 2018 г .:

Это очень полезно!

Это дает мне новые идеи о том, что делать с манго, особенно в нашем месте, где манго будет в изобилии в определенное время года.Я люблю ледяное мороженое с манго. Фактически, я поел и попробовал приготовить. Было очень вкусно.

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 24 июля 2018 г .:

Hi Shauna,

Я все время пытаюсь найти новые способы их использования. У нас так много, и вы не можете их отдать. Наш сезон длится 3-4 месяца.

Попробуйте эти кексы или приготовьте их к любым фруктам, которые у вас есть. Буквально на этой неделе я приготовила ананасовые кексы из свежих ананасов. Маффины очень универсальны и легко замораживаются.

Shauna L Bowling из Центральной Флориды 24 июля 2018 г .:

Я люблю манго, Мэри! Я вижу, как их легко адаптировать к любому рецепту персика. Ваши кексы с манго звучат интересно. Мне просто, возможно, придется когда-нибудь попробовать это!

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 14 июля 2018 г .:

Привет, Луиза,

Я тоже, я бы хотел иметь морозильную камеру побольше, чтобы хранить больше сока в сезон.

Луиза Паулс из Норфолка, Англия, 14 июля 2018 г .:

О, я люблю манго.Мне нравится идея ледяных леденцов из манго. Особенно в это время года, когда на улице так жарко!

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 10 июля 2018 г .:

Спасибо, я найду ваши рецепты на Youtube.

Раджан Сингх Джолли из Мумбаи, в настоящее время в Джаландхаре, ИНДИЯ. 10 июля 2018 г .:

Да, действительно, мы используем сырые манго для приготовления чатни, панна – летнего напитка, лаунджи – сладкого варенья из сырых манго и многих других.С ними есть довольно много возможностей.

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 10 июля 2018 г .:

Когда я приехал в Бразилию, я понятия не имел, как использовать огромное количество манго. Я искал идеи на многих индийских сайтах. Я также адаптировал американские рецепты, в которых использовались персики, так как они имеют похожую консистенцию при созревании.

Мне нужно расширить использование зеленого манго, чтобы я мог расширить свое использование манго.

Буквально вчера я увидел на дереве два манго, что меня шокировало, так как сезон манго не начинается уже 4 или 5 месяцев.Вегетационный период превратился в переворот.

Спасибо за чтение.

Раджан Сингх Джолли из Мумбаи, в настоящее время в Джаландхаре, ИНДИЯ. 9 июля 2018 г .:

Отличные вещи, которые можно сделать с манго. мы делаем довольно много рецептов с манго, но здесь есть идеи, которые я мог бы попробовать. Эта первая фотография напомнила мне о моем детстве, когда манговые деревья с сырыми манго можно было найти даже в городе Мумбаи. Впрочем, как это ни печально, Мэри.

Спасибо за эту прекрасную и полезную статью.

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 11 мая 2018 г .:

Привет, Натали,

Замораживание было бы вариантом, увы, у меня есть только крошечный морозильник над моим холодильником. Мы приближаемся к концу нашего сезона (май), и кажется, что долго ждать до декабря / января.

Натали Франк из Чикаго, штат Иллинойс, 9 мая 2018 г .:

Прочитав это, я чувствую, что хочу отправиться в супермаркет, чтобы купить манго! Я никогда не жил нигде, где было много манго, и не думаю, что когда-либо пробовал свежий.Есть ли еще что-нибудь, кроме леденцов и мороженого, которые можно заморозить и использовать зимой? Спасибо за интересную статью и идеи.

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 1 мая 2018 г .:

Hi Dora,

Когда наступает сезон манго, я всегда с нетерпением жду этого. Через три месяца после начала сезона я начинаю уставать есть манго каждый день. Вот почему я стараюсь по-разному их есть.

Чатни из манго такое вкусное.

Спасибо за ваш комментарий.

Дора Уизерс из Карибского бассейна на 1 мая 2018 г .:

Чатни из манго было бы моим любимым, если бы у меня была дисциплина не есть все манго. Спасибо за эти идеи.

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 30 апреля 2018 г .:

Привет Линда,

Ой, сделай крошку, она настолько универсальна, что в нее можно добавить что угодно, и получается великолепно.

Когда я сделал партию чатни в этом сезоне, я был удивлен, насколько оно мне понравилось.Я действительно с нетерпением ждал обеда, когда у меня была ложка чатни. Кухня прекрасно пахнет и во время готовки.

Спасибо за ваш комментарий, удачной вам недели.

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 30 апреля 2018 г .:

Манго и йогурт – вкусная комбинация. Я немного ленив (и дешево), я не покупаю йогурт, а только готовлю его. Здесь так дорого. Прошло некоторое время с тех пор, как я сделал партию. Мне нужно это исправить.

Я рад, что у вас есть возможность полакомиться манго.

Спасибо за чтение.

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 30 апреля 2018 г .:

Билл, даже в банке коктейля из тропических фруктов? Что ж, вы меня удивляете.

Не волнуйтесь, вы можете использовать эти идеи для любых фруктов, которых у вас слишком много, например, тех ягод, которые вы упомянули.

Удачной недели.

Линда Крэмптон из Британской Колумбии, Канада, 30 апреля 2018 г .:

Мне нравятся ваши идеи по использованию манго.У меня никогда не бывает слишком много манго, но я скоро куплю. Я особенно заинтересован в приготовлении чатни, сальсы и крошки, которые вы описываете.

Peggy Woods из Хьюстона, штат Техас, 30 апреля 2018 г .:

Вам так повезло, что в определенное время года у вас есть эти манговые деревья и изобилие этих ароматных фруктов. Ваши разные способы его использования прекрасны. Совсем недавно мы купили в Costco большой кувшин мангового сока. Я планирую разбавить его газированной водой, когда мы откроем его, чтобы выпить.Обычно, покупая манго в магазине, мы едим его, нарезаем, смешиваем с греческим йогуртом и съедаем его на завтрак.

Билл Холланд из Олимпии, штат Вашингтон, 30 апреля 2018 г .:

Время признания: я никогда не ел манго. Возможно, мне нужно расширить свой кулинарный кругозор. 🙂 С понедельником, Мэри!

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 30 апреля 2018 г .:

Привет Мэри,

Спасибо, что рассказали нам о своем однокласснике.Я всегда нахожу интересными деловые темы, особенно связанные с сельским хозяйством.

Здесь, конечно же, есть коммерческие производители, которые круглый год снабжают магазины различными сортами. Еще есть те, кто делает мякоть для концентрированных соков и соки в картонных коробках.

Для нас, имея всего три дерева, мы не производим достаточно, чтобы продать, но у нас есть слишком много, чтобы потреблять. Я не знаю названия нашего сорта, но он довольно волокнистый и лучше всего подходит для приготовления сока, если не нарезать мелкие кусочки.

Кроме небольшой обрезки, мы ничего не делаем для наших деревьев, но они продолжают давать урожай.

Рад, что вам понравились рецепты и идеи. Осмелюсь сказать, что когда я в конце концов вернусь в Европу, мне будет не хватать таких фруктов, как манго, папайя и хорошие бананы.

Мэри Нортон из Онтарио, Канада, 29 апреля 2018 г .:

Ваши рецепты действительно хороши. Когда в Азии в сезон манго, у нас много манго, и одним из моих любимых является манговая сальса, а также манговый пирог.Чатни тоже хорош. У нас сегодня было немного самосы, и они были восхитительны. Однако в некоторых азиатских странах манго стоит дорого. Бывший одноклассник зарабатывает в сезон 20 000 долларов за каждое манговое дерево.

Мэри Викисон (автор) из Бразилии 29 апреля 2018 г .:

Подойдет любой сезонный фрукт. Это даже не обязательно должны быть те, которые вы выросли. Однажды я остановился у придорожной лавки с клубникой и купил их так много, потому что они выглядели очень вкусно.Если у вас есть деревья или у друзей есть деревья, теперь вы готовы их использовать.

Приятно слышать от вас, спасибо за чтение.

FlourishAnyway из США 29 апреля 2018 г .:

Хотя здесь, в Штатах, это не проблема, но предлагаемые вами решения звучат восхитительно! Я хотел бы поэкспериментировать со всеми ними.

13 безумно вкусных рецептов пикантного манго, которые стоит попробовать!

Коллекция из 13 безумно вкусных пикантных рецептов манго, которые наверняка поразят вас, если вы всегда ели манго в сладких блюдах.Эти рецепты сочетают в себе сочную сладость манго с пикантными ингредиентами, чтобы создать поистине звездное и незабываемое блюдо!

Вчера я купил свои первые манго в этом сезоне и съел их за один присест. Потому что для меня нет другого фрукта, который превосходил бы сочность и сладость манго. Теперь, когда наконец наступили времена года (я ждал вас целый год, манго ❤), я собираюсь есть их во всех формах и формах.

Итак, я знал, что мне нужно составить список моих любимых рецептов пикантного манго для этого сезона и вооружить вас всем необходимым, чтобы максимально использовать этот удивительный фрукт.

Я уверен, что вы пробовали манго в смузи, соках, пирогах, тортах и ​​т. Д., Но все может стать настоящим сумасшедшим, когда они сочетаются с нетрадиционными пикантными ароматами. Вот несколько традиционных и популярных во всем мире пикантных рецептов манго от меня и моих друзей-блоггеров, которые помогут вам приготовить мои любимые фрукты!

Надеюсь, вам так же нравятся эти безумные рецепты, как и мне!

Манго, сладкий перец и рис Pape r Рулетики

Эти рулетики из рисовой бумаги с манговым перцем и болгарским перцем – идеальная закуска для вечеринки – они наполнены большим количеством свежих овощей и подаются с безумно вкусным соусом для окунания с кинзой и манго!

Запеченная курица с кокосом и соусом из манго и горчицы

Эти хрустящие запеченные курицы с кокосовой стружкой сейчас – все.Главный герой – соус для макания с горчицей из манго, который заставит вас вернуться за новыми блюдами. Без глютена и подходит для детей!

Сальса со свежим манго и киви

Манго и мексиканское блюдо идут рука об руку. Нужна яркая и идеальная свежая летняя сальса с чипсами тако и сальсой, начо или роллами? Не ищите ничего, кроме этой свежей сальсы из манго и киви от Анджали в Vegetarian Gastronomy

Чаши с тофу и манго Запретный рис

Это не просто салатник. Это красочный бластер для вегетарианского питания, который вам нужен каждый день! Что может быть лучше, чем эта миска с черным рисом из тофу и манго от моей подруги Эмили из Emilie Eats?

Салат из крабов и манго с лаймом и лаймом

Я влюбился в этот рецепт, потому что крабовый пирог и салат из манго – идеальное сочетание!

Мангалорское спелое карри с манго

Мне очень нужно, чтобы вы попробовали это острое карри со спелыми, сладкими, сочными манго.А если вы думаете, что сладкие, соленые и пряные – это не ваша вещь, возможно, вы передумаете, попробовав этот мангалорский рецепт карри со спелым манго и манго.

Салат из красной киноа, манго и клюквы

Вдохновленный тайским липким рисом и пудингом из манго, Рекха из My Tasty Curry создала этот красочный салат, и я просто потрясен его вкусом. Баланс орехового, маслянистого и сладкого вкуса достигается за счет необычного сочетания ингредиентов.

Салат из папайи с креветками

Этот рецепт салата из папайи с креветками просто необходим на любой вечеринке с барбекю.Салат из морепродуктов и фруктов, который радует сначала глаз, а потом и языка!

Джем с манго и халапеньо

Джем из манго и халапеньо? Я возьму, пожалуйста, несколько банок! Безумно вкусный способ сочетать сладкий и пряный вкус и сохранять эти прекрасные манго.

Салат из шпината и манго

Это сочетание шпината и манго в хрустящем салате – лучшее, что можно приготовить, когда хочется чего-то здорового! Мэгги из Поваренной книги всеядных всегда придумывает такие интересные рецепты, а это бомба.

Пряный чатни из сырого манго

Этот пряный чатни из сырого манго – лучший способ использовать зеленые манго. Мне нравится пряный, острый вкус в этом очень легком рецепте Джоти из Curry Trail!

Чаши для картофеля и овощей Mango Sriracha

Вот кое-что для любителей салатов. Эти картофельно-вегетарианские миски Mango Sriracha от Toaster Oven Love нарушают все правила салата, чтобы приготовить сытное блюдо для тех, кто любит острый картофель.

Рыбные тако в овсяной корочке с сальсой из манго

Я люблю все цвета этих рыбных тако.Это серьезно один из моих любимых рецептов в блоге. Это сальса из манго, за которую стоит умереть!

От одного только создания этой коллекции пикантных рецептов манго я проголодался и у меня потекли слюнки!

Вы тоже фанат манго? Что вы собираетесь попробовать в первую очередь? Оставьте мне комментарий, чтобы мы могли привязаться к любви манго!

Спасибо Richa Rihani за помощь в составлении этого обзора. Вы можете найти ее в Twitter @NoSylviaPlath

Легкий рецепт смузи из манго (+ еще 9 рецептов смузи!)

Этот полезный смузи из манго, слегка подслащенный медом и бананом, идеально подходит для быстрого завтрака или закуски.Он совершенно сливочный и очень вкусный!

Рецепт смузи Easy Fruit

На этой неделе Интернет взорвался. Не из-за политических скандалов, возвращения Даунтауна Эбби или даже из-за того, что какой-то парень вырастил утенка в своей бороде.

Нет, это потому, что с новым годом приходят новые решения для улучшения здоровья и множество новых домашних рецептов смузи. Это крутое и освежающее доминирование в Интернете. и идеальное время, чтобы добавить свою в пакет с моим смузи с тропическим манго и бананом.

В тот день, когда я затаскивал себя в офис после утренней тренировки с отягощениями с моим тренером, я как-то сжимал ноги. шаг. в. а. время. В общественную кухню, скудно бросьте горсть льда в блендер, очистите банан, добавьте немного молока и всыпьте пакет протеинового порошка. В послетренировочном трансе я заправлялся фантастическим протеиновым коктейлем, который питал мою восстанавливающую мышечную ткань и сохранял сытость и удовлетворение до обеда.

Поскольку я больше не работаю в офисе, я могу потратить немного больше времени и усилий на то, чтобы удовлетворить свою тягу к смузи. Иногда получаю даже немного экзотики. Ладно, может быть, скорее тропический, чем экзотический. Ах, черт, кого это волнует. Я иду по-крупному и увлекаюсь экзотикой.

Что в этом смузи из манго?

Это действительно лучший рецепт смузи. Он фруктовый, тропический и очень освежающий. Вот что вам понадобится для приготовления смузи из манго:

• Йогурт обезжиренный
• Греческий йогурт
• Кубики льда
• Банан
• Манго
• Кокос несладкий
• Экстракт ванили
• Мед
• Семена чиа

Что такое семена чиа? Это крошечные кусочки полноценного белка, которые выполняют двойную функцию, поскольку содержат все незаменимые аминокислоты, в которых нуждается ваше тело.

Семена чиа совершенно не обязательны в этом смузи, это ваш напиток в конце концов, но если вы их еще не пробовали, вам действительно стоит попробовать. Они станут прекрасным дополнением к восхитительному коктейлю.

Как приготовить смузи из манго

Этот смузи из манго очень сливочный и, в отличие от некоторых смузи, не распадается при комнатной температуре благодаря кремовой консистенции банановой основы. Я считаю, что все смузи должны включать банан.Сливочный, обогащенный калием. Они определенно суперпродукты.

Чтобы приготовить смузи из манго, просто добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте, пока он не достигнет желаемой консистенции. Чтобы смузи получился более густым, добавьте больше льда или замороженного банана. Чтобы смузи получился более жидким, добавьте больше молока.

И да, их не зря называют смузи. Но я все еще жажду немного пережевывать на свой вкус. Так что мне нравится добавлять в свой смузи из манго немного кокоса, кусочки манго, а для еще одной добавки протеина я посыпаю цельнозерновые семена чиа.

Могу ли я использовать обычный йогурт вместо греческого?

Если у вас нет под рукой греческого йогурта, вы все равно можете использовать обычный йогурт. Он просто не будет таким сливочным или протеиновым. Благодаря греческому йогурту вкус этого смузи больше похож на коктейль, чем на полезный напиток. Бум! Одурачил скептиков на этом.

Советы по приготовлению лучшего смузи

Когда вы впервые задумываетесь о том, как приготовить фруктовый смузи, ключом к тому, чтобы сделать его подсластить, являются еще спелые фрукты. Они могут быть не такими красивыми, но эти концентрированные натуральные сахара придают сладость, которую невозможно сравнить.

В этом домашнем смузи можно использовать свежие или замороженные фрукты. Если вы используете замороженные фрукты, возможно, вам не понадобится столько льда, сколько требует рецепт.

Чтобы усилить протеиновый эффект, добавьте одну-две ложки ванильного протеинового порошка. Мне нравится этот бренд, потому что он облегченный, в нем такое же количество белка, но меньше калорий.

Более простые рецепты завтрака

Если вы готовите по этому рецепту, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже, или сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.

Манговый смузи

Этот полезный смузи из манго, слегка подслащенный медом и бананом, идеально подходит для быстрого завтрака или закуски. Он идеально сливочный и очень вкусный!

Состав

• 1 чашка обезжиренное молоко
• 1 чашка греческий йогурт (подойдет обычный, ванильный или медовый)
• 1 ½ чашки кубики льда
• 1 банан (если заморожен, оставьте немного льда)
• 1 манго (около 1 стакана нарезанного)
• ⅛ чашка несладкий кокос
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• 1 столовая ложка медовый
• Семена чиа (по желанию)

Инструкции

1. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до получения однородной массы, примерно 3 минуты.

2. Подавать с семенами чиа, кокосом и нарезанным манго по желанию.

Пищевая ценность

Манговый смузи

Сумма на порцию

калорий 288 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жир 5 г 8%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 7 мг 2%

Натрий 92 мг 4%

0

Калий 3 746217% 3 746217% Углеводы 49 г 16%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 40 г 44%

Белок 16 г 32%

Витамин A 1408IU 28%

Витамин C 43 мг 52%

Кальций 271 мг 27%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Еще больше полезных рецептов смузи, которые вам обязательно понравятся

Ищете другие идеи смузи в Интернете? Вот несколько, которые взорвали мою RSS-ленту на этой неделе.

Сладкий смузи из шпината и манго от Кэти у кухонной двери

Смузи с медом и черникой из щепотки Yum

Смузи с апельсином и клюквой от Crunchy Creamy Sweet

Пряный смузи с манго и мандарином от Oh My Veggies

Смузи с черничной капустой от Skinnytaste

Смузи с малиной и папайей от Love и оливковым маслом

Смузи Purple Resolution от The Pioneer Woman Cooks

Пейте смузи с зеленью от Gourmande на кухне

Смузи Brain Power (смузи с черникой и авокадо) от Gimme Some Oven

Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Взгляните на мой Nourished Planner , ежедневник, который поможет упростить вашу жизнь и сэкономить время.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Поделиться – это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Какие фрукты сочетаются с манго в смузи? (10 потрясающих пар)

Раскрытие информации: как Amazon Associates мы зарабатываем на соответствующих покупках. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Комбинации смузи могут быть удачными или пропущенными, поэтому важно знать, какие комбинации хорошо сочетаются друг с другом. Вам интересно, какие фрукты подходят к смузи с манго? Вот 10 пар, которые вам обязательно понравятся.

1. Персики

Если вы еще не пробовали манго-персиковый смузи, то обязательно попробуйте. Абсолютно необходимо. Сделай это сейчас. Эти два фрукта созданы на небесах вкусов. Попробуйте замороженные кусочки манго со свежими или консервированными персиками, небольшим количеством персикового сока или нектара и ванильным соевым молоком.Если вы хотите проявить творческий подход, сначала приготовьте персики на гриле.

Связанная статья: 8 фруктов, которые хорошо сочетаются с арахисовым маслом

2. Бананы

Манго и банан – довольно классическое сочетание, и на это есть веские причины. Эти двое – идеальное сочетание, поскольку банан придает сливочность и густоту чистой, хрустящей сладости манго. Попробуйте их в сочетании с различными текстурами и жидкими средами, чтобы изменить конечный результат. Например, свежее манго и банан с соком манго и кокосовой водой.Или попробуйте свежее манго, замороженный банан и ванильное кокосовое / миндальное молоко.

Дополнительная литература: 8 специй, которые сочетаются с бананами

3. Папайя

Многие тропические фрукты хорошо сочетаются друг с другом, и это верно для папайи и манго. Консервированная папайя на самом деле лучше в сливочных смузи, чем в свежей. Это потому, что папаин в свежей папайе может свернуть различные виды молока, а не в сочетании с ними.

Рекомендуемый артикул: Какие фрукты сочетаются с бананом в смузи? (10 удивительных пар)

4.Черника

Если вы ищете комплиментарные / противоположные вкусы, попробуйте чернику и манго. Это одна из самых ароматных комбинаций, которая отлично подходит как в свежем, так и в замороженном виде. Используйте сок на основе цитрусовых в качестве жидкости для свежего аромата, а молоко на растительной основе – для чего-нибудь сливочного.

Статья по теме: Как заморозить чернику

5. Малина

Кислота малины действительно подчеркивает нектарную сладость манго. Они также добавляют немного кислотности к тому, что в противном случае могло бы быть слишком сладким.Попробуйте смешать свежую малину с замороженным манго и соком манго или клюквы. Обязательно заморозьте остатки!

Дополнительная литература: 6 фруктовых деревьев, которые растут в Нью-Йорке (Нью-Йорк)

6. Клубника

Знаете ли вы, что смузи помогают сжигать жир и повышать метаболизм? Смешайте свежее манго с замороженной клубникой, кокосовой водой и небольшим количеством сырого имбиря. Тщательно перемешайте, затем добавьте немного корицы и щепотку кайенского перца.