С мидиями: Блюда с мидиями: 235 рецептов что приготовить с мидиями

Блюда с мидиями: 235 рецептов что приготовить с мидиями

Блюда с мидиями: 235 рецептов что приготовить с мидиями – «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

ЧеснокСливкиКреветкиСырКальмары

Найдено 235 рецептов

Сортировать:

Основные блюда•Итальянская кухня

Мидии

Автор: Арина Войнилович

2 порции

30 минут

Ризотто•Итальянская кухня

Ризотто с мидиями и креветками

Автор: Алексей Зимин

4 порции

20 минут

спецпроекты

Что есть в пост

Паста и пицца•Европейская кухня

Мидии в чесночно-сливочном соусе

Автор: Ольга Батлер

4 порции

15 минут

Основные блюда•Индийская кухня

Карри с мидиями

Автор: Алексей Зимин

4 порции

20 минут

Закуски•Средиземноморская кухня

Мидии с пармезаном

Автор: Алексей Зимин

6 порций

10 минут

02:30

Закуски•Турецкая кухня

Фаршированные мидии

Автор: Еда

6 порций

2 часа

Завтраки•Итальянская кухня

Фриттата с мидиями и овощами

Автор: Тамара Дьякова

1 порция

20 минут

Вредно ли пить кофе с молоком?

Развеиваем мифы в разговоре с диетологом

Что приготовить из фарша

10 классических рецептов, которые вам понравятся

спецпроекты

Что есть в пост02:54

Закуски•Бельгийская кухня

Классические бельгийские мидии

Автор: Еда

2 порции

15 минут

Основные блюда•Средиземноморская кухня

Мидии по средиземноморскому рецепту

Автор: Елена Shpak

2 порции

20 минут

Салаты•Бельгийская кухня

Мидии с пармезаном и белым вином

Автор: Алексей Зимин

4 порции

15 минут

Основные блюда•Бельгийская кухня

Мидии в белом вине

Автор: Алексей Зимин

4 порции

10 минут

Супы•Средиземноморская кухня

Суп с мидиями

Автор: Анастасия Зотова

6 порций

50 минут

Основные блюда•Паназиатская кухня

Мидии в кокосовом молоке

Автор: Еда

2 порции

15 минут

Закуски•Европейская кухня

Мидии гратинованные

Автор: Анна Древинская

3 порции

30 минут

Паста с мидиями в сливочном соусе рецепт с фото пошагово и видео

Паста с мидиями в сливочном соусе

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   Как сделать пасту с мидиями в сливочном соусе? Подготовьте продукты. Пасту возьмите любую длинную или среднюю (спагетти, феттуччини, лингвини, орекьетте, фарфалле и др.). Сливки подойдут 10-20 % жирности. Мидии можно использовать как очищенные, так и в раковинах.

2. Шаг 2:

   Если мидии замороженные — предварительно разморозьте их, переложив из морозилки на ночь в холодильник.

3. Шаг 3:

   Чеснок очистите и крупно порубите. Я обычно нарезаю чеснок лепестками, так как их будет легче вынимать и сковороды.

4. Шаг 4:

   В сковороде разогрейте смесь растительного и сливочного масел. В такой комбинации сливочное масло не будет гореть, так как у растительного температура горения значительно выше. Огонь сделайте не очень сильным.

5. Шаг 5:

   Обжарьте чеснок до золотистого цвета.

7. Шаг 6:

   А затем выньте его. Чеснок нужен лишь для ароматизации масла. Выложите в сковороду мидии. Жарьте их на среднем огне около 3 минут. Морепродукты от долгой жарки становятся резиновыми и невкусными.

8. Шаг 7:

   Влейте в сковороду сливки и доведите их до кипения.

9. Шаг 8:

   Спагетти отварите в подсоленной воду до степени al dente по инструкции на упаковке. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Соус для спагетти готовится быстро, поэтому лучше начинать готовить пасту одновременно с соусом.

10. Шаг 9:

    Выложите спагетти в сковороду к мидиям и перемешайте. Прогрейте их буквально 1 минуту и уберите сковороду с огня.

11. Шаг 10:

    Сразу же разложите пасту с мидиями по тарелкам и подавайте к столу.

    Приятного аппетита!

Мясо мидии – это чистый высококачественный белок. Оно богато фосфатидами. Что благотворно влияют на работу печени. Эти моллюски довольно жирные, но так называемым «полезным» жиром, в состав которого входят особо полезные полиненасыщенные жирные кислоты. Это особые вещества, что улучшают работу мозга и возвращают былую остроту зрения.
В состав мидий входят различные микроэлементы, среди которых цинк, марганец, йод, кобальт, медь, около 20 незаменимых аминокислот, а также витамины В2, В6, В1, РР, а также Е и D. Кроме того мидии являются отличным антиоксидантом. Особенно много в мидиях кобальта: почти в десять раз больше, чем в свиной, говяжьей и куриной печени.
Мидии характеризуются приятным нежным вкусом, высокой питательной ценностью и высокоэффективными лечебными свойствами, полезно для улучшения обмена веществ, стимулирования процесса кроветворения, повышения общего тонуса, усиления иммунитета. Рекомендуется мидии при различных заболеваниях крови, повышенной радиации.

Сливки для этого рецепта могут быть любой жирности, но помните, что чем выше процент жирности используемых вами продуктов, тем выше будет калорийность блюда.

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье “Макароны и паста – тонкости выбора и секреты приготовления”.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда

Домашний ужин – рецепты блюд на ужин

Паста в сливочном соусе

Блюда без лука

Второе быстро и вкусно

Романтический ужин на двоих рецепты с видео

Паста с морепродуктами

Спагетти на сковороде

Национальные кухни народов мира рецепты блюд готовим дома

За 30 минут рецепты блюд быстро просто

Макароны на второе

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Пахта – 36 ккал/100г
• Сливки 20 % – ной жирности – 300 ккал/100г
• Сливки 10%-ной жирности – 120 ккал/100г
• Сливки – 300 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
• Масло топленое – 869 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Мидии жареные – 59 ккал/100г
• Мидии отварные – 50 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Спагетти – 338 ккал/100г

Калорийность продуктов: Спагетти, Мидии, Сливки, Чеснок, Растительное масло, Сливочное масло, Перец черный молотый, Соль

Страница не найдена – Cooking Chew

Спасибо, что заглянули! Мы собрали 29 наших любимых рецептов сыра Havarti, которые вы можете приготовить дома. Попробуйте вкусные бутерброды, пироги с заварным кремом, соусы, выпечку и многое другое, что мы приготовили для вас!

Подробнее о 🧀 29 ЛУЧШИХ рецептов сыра Havarti: пикантные сырные деликатесы в изобилии! 🧀

Хотя вы можете быть далеко от Бразилии или Португалии, вы можете принести некоторые острые традиционные блюда лингуики к себе домой с этим кратким изложением лучших рецептов лингвики!

Подробнее о 🔥 25 ЛУЧШИХ рецептов Linguica: любители острой пищи, объединяйтесь! 🔥

Готовьте по этому великолепному списку рецептов кобии, открывайте для себя новые любимые рыбные блюда и добавляйте их в свою еженедельную ротацию.

Подробнее о 18 лучших рецептах кобии (вкусные способы приготовления кобии) 🐟

От классического яблочного пирога до аппетитных яблочных пончиков — вот несколько лучших рецептов с использованием тушеных яблок, которые вы можете приготовить дома.

Подробнее о 15 лучших рецептах с тушеными яблоками

Во всем мире мы обнаружили, что есть несколько удивительных фруктов, которые начинаются с буквы H!

Узнайте больше о 33 фруктах, названия которых начинаются с буквы H: вкусные и экзотические фрукты с буквой «H»!

78 лучших продуктов, названия которых начинаются с буквы Е!

Узнайте больше о 78 лучших продуктах питания, названия которых начинаются с буквы Е!

Если в ближайшее время вы планируете прекрасный обед из баранины, вам может быть интересно, что подать к бараньим отбивным! Вот ваш недавно обновленный список из 55 лучших рецептов гарнира для бараньих отбивных, доступных прямо сейчас!

Подробнее о том, что подавать с бараньими отбивными (55 ЛУЧШИХ рецептов гарниров)

Добавьте индийский колорит своим блюдам с этой подборкой из 25 лучших индийских рецептов цуккини!

Подробнее о 25 лучших рецептах индийских цуккини: добавьте индийский колорит своим блюдам!

Если вы ищете продукты, названия которых начинаются с буквы Q, или просто хотите улучшить свой словарный запас, ознакомьтесь с этим недавно обновленным списком!

Подробнее о 39 продуктах питания, названия которых начинаются с буквы Q (десерты, фрукты и многое другое!)

Ознакомьтесь с этим списком лучших рецептов пумфу, которые включают жаркое, супы, салаты и овощные миски.

Подробнее о 13 ЛУЧШИХ рецептах пумфу: поднимите уровень своих обычных блюд из тофу!

В этот список входят замечательные продукты, названия которых начинаются на букву H, от американской домашней еды, гамбургера, до классического кантонского дим-сама, хар гоу.

Подробнее о 56 отличных продуктах питания, названия которых начинаются на букву H

Усильте свою игру закусками с этими 15 лучшими закусками для хот-догов, завернутыми в бекон, включая сырные шашлычки из халапеньо, кусочки бекона, обжаренные во фритюре, и многое другое!

Узнайте больше о 20 ЛУЧШИХ закусках для хот-догов, завернутых в бекон: потрясающие закуски!

Ищете, что делать с оставшимися хот-догами? Мы выбрали 27 наших любимых рецептов хот-догов, которые вы можете приготовить на своей кухне.

Подробнее о 🌭 27 ЛУЧШИХ рецептов хот-догов, которые вы можете приготовить дома! 🌭

Давайте посмотрим на эти рецепты из шпината и грибов — блюда, закуски, гарниры и блюда на завтрак, которые вы можете приготовить прямо сейчас.

Подробнее о 37 ЛУЧШИХ рецептах со шпинатом и грибами

От классической комбинации картофеля фри и сыра до карамелизированного лука и грибов — эти вкусные и уникальные начинки для хот-догов будут изюминкой вашего следующего барбекю или вечеринки!

Подробнее о 50 ЛУЧШИХ идеях начинки для хот-догов, которые вы захотите съесть прямо сейчас! 🌭

Планируете устроить летнюю встречу с соседями и лучшими друзьями? Сделайте эти удивительно привлекательные рецепты Crown Royal Peach для вкусного бодрящего коктейля!

Подробнее о 22 рецептах Crown Royal Peach: от шотов желе до мимозы 🍑

Половина и половина — один из самых универсальных продуктов для кладовой, и если вы ищете здесь лучшие рецепты с половиной и половиной, то этот список для вас!

Подробнее о 37 лучших рецептах с половиной и половиной (от гарниров до десертов)

Если вы ищете идеи, что подать к мясному рулету, обратите внимание на эти вкусные гарниры к мясному рулету.

Подробнее о Что подавать с мясным рулетом (50 вкусных гарниров)

Вам интересно, какое на вкус миндальное молоко? Вот краткое руководство по вашим вопросам!

Узнайте больше о вкусе миндального молока?

Весна пришла! Эти рецепты пасхального бранча предлагают множество кулинарных творений, и у нас есть эпический список идей пасхальной еды прямо здесь!

Подробнее о 103 ЛУЧШИХ рецептах пасхального бранча на выбор!

Страница не найдена – Cooking Chew

Спасибо, что заглянули! Мы собрали 29 наших любимых рецептов сыра Havarti, которые вы можете приготовить дома. Попробуйте вкусные бутерброды, пироги с заварным кремом, соусы, выпечку и многое другое, что мы приготовили для вас!

Подробнее о 🧀 29 ЛУЧШИХ рецептов сыра Havarti: изобилие пикантных сырных деликатесов! 🧀

Хотя вы можете быть далеко от Бразилии или Португалии, вы можете принести некоторые острые традиционные блюда лингуики к себе домой с этим кратким изложением лучших рецептов лингвики!

Подробнее о 🔥 25 ЛУЧШИХ рецептов Linguica: любители острой пищи, объединяйтесь! 🔥

Готовьте по этому великолепному списку рецептов кобии, открывайте для себя новые любимые рыбные блюда и добавляйте их в свою еженедельную ротацию.

Подробнее о 18 лучших рецептах кобии (вкусные способы приготовления кобии) 🐟

От классического яблочного пирога до аппетитных яблочных пончиков — вот несколько лучших рецептов с использованием тушеных яблок, которые вы можете приготовить дома.

Подробнее о 15 лучших рецептах с тушеными яблоками

Во всем мире мы обнаружили, что есть несколько удивительных фруктов, которые начинаются с буквы H!

Узнайте больше о 33 фруктах, названия которых начинаются с буквы H: вкусные и экзотические фрукты с буквой «H»!

78 лучших продуктов, названия которых начинаются с буквы Е!

Узнайте больше о 78 лучших продуктах питания, названия которых начинаются с буквы Е!

Если в ближайшее время вы планируете прекрасный обед из баранины, вам может быть интересно, что подать к бараньим отбивным! Вот ваш недавно обновленный список из 55 лучших рецептов гарнира для бараньих отбивных, доступных прямо сейчас!

Подробнее о том, что подавать с бараньими отбивными (55 ЛУЧШИХ рецептов гарнира)

Добавьте индийский колорит своим блюдам с этой подборкой из 25 лучших индийских рецептов цуккини!

Подробнее о 25 лучших рецептах индийских цуккини: добавьте индийский колорит своим блюдам!

Если вы ищете продукты, названия которых начинаются с буквы Q, или просто хотите улучшить свой словарный запас, ознакомьтесь с этим недавно обновленным списком!

Подробнее о 39 продуктах, названия которых начинаются с буквы Q (десерты, фрукты и многое другое!)

Ознакомьтесь с этим списком лучших рецептов пумфу, которые включают жаркое, супы, салаты и овощные миски.

Подробнее о 13 ЛУЧШИХ рецептах пумфу: поднимите уровень своих обычных блюд из тофу!

В этот список входят замечательные продукты, названия которых начинаются на букву H, от американской домашней еды, гамбургера, до классического кантонского дим-сама, хар гоу.

Подробнее о 56 отличных продуктах питания, названия которых начинаются на букву H

Усильте свою игру закусками с этими 15 лучшими закусками для хот-догов, завернутыми в бекон, включая сырные шашлычки из халапеньо, кусочки бекона, обжаренные во фритюре, и многое другое!

Узнайте больше о 20 ЛУЧШИХ закусках для хот-догов, завернутых в бекон: потрясающие закуски!

Ищете, что делать с оставшимися хот-догами? Мы выбрали 27 наших любимых рецептов хот-догов, которые вы можете приготовить на своей кухне.

Подробнее о 🌭 27 ЛУЧШИХ рецептов хот-догов, которые вы можете приготовить дома! 🌭

Давайте посмотрим на эти рецепты из шпината и грибов — блюда, закуски, гарниры и блюда на завтрак, которые вы можете приготовить прямо сейчас.

Подробнее о 37 ЛУЧШИХ рецептах со шпинатом и грибами

От классической комбинации картофеля фри и сыра до карамелизированного лука и грибов — эти вкусные и уникальные начинки для хот-догов будут изюминкой вашего следующего барбекю или вечеринки!

Подробнее о 50 ЛУЧШИХ идеях начинки для хот-догов, которые вы захотите съесть прямо сейчас! 🌭

Планируете устроить летнюю встречу с соседями и лучшими друзьями? Сделайте эти удивительно привлекательные рецепты Crown Royal Peach для вкусного бодрящего коктейля!

Подробнее о 22 рецептах Crown Royal Peach: от шотов желе до мимозы 🍑

Половина и половина — один из самых универсальных продуктов для кладовой, и если вы ищете здесь лучшие рецепты с половиной и половиной, то этот список для вас!

Подробнее о 37 лучших рецептах с половиной и половиной (от гарниров до десертов)

Если вы ищете идеи, что подать к мясному рулету, обратите внимание на эти вкусные гарниры к мясному рулету.