Салат фасоль колбаса корейская морковь: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Салат с корейской морковью и фасолью

Салат с корейской морковью и фасолью относится к категории сытных салатов. Его можно приготовить для большой компании и быть уверенным, что гости не уйдут голодными.

Часто в блюдо добавляют мясной ингредиент, что делает его еще вкуснее и еще более калорийным. Корейская морковь придает пикантности и ярких красок, а фасоль – насыщенных вкусовых качеств.

Преимуществом этого салата является то, что его не испортить новыми ингредиентами. Яйца, овощи, специи – все будет уместно и придаст своей “изюминки” блюду. Время приготовления в этом случае зависит от количества компонентов. Дополнительными умениями обладать не нужно. Достаточно нарезать компоненты и смешать их (либо выложить слоями).

Это тот вариант салата, который со временем становится только вкуснее. Поэтому важно дать ему время настояться.

Как приготовить салат с корейской морковью и фасолью – 15 разновидностей

  1. Салат с корейской морковью, фасолью и курицей
  2. Салат с болгарским перцем, фасолью и морковью по – корейски
  3. “Новогодний” салат с корейской морковью и фасолью
  4. Салат с корейской морковью, фасолью и сельдереем
  5. Салат с фасолью и корейской морковью – проще не придумаешь
  6. Салат с корейской морковью, огурцами и фасолью
  7. Салат с зеленой фасолью и корейской морковью
  8. Салат с корейской морковью, фасолью, колбасой и оливками
  9. Салат “Праздничный”
  10. Салат с жареным картофелем, морковь по – корейски и красной фасолью
  11. Салат с корейской морковью, фасолью и пекинской капустой
  12. Салат “Лисичка”
  13. Салат с корейской морковью, грибами и фасолью
  14. Салат с корейской морковью, помидором и фасолью
  15. Салат из фасоли, сердца и моркови по – корейски

Салат с корейской морковью, фасолью и курицей

Самый распространенный вариант салата. Он сытный, вкусный и легко готовится.

Ингредиенты:

  • Морковь по – корейски – 400 г
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Куриная грудка – 500 г
  • Фасоль – 1 банка
  • Майонез

Приготовление:

Куриное мясо нужно нарезать кубиками. В салатнице смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Морковь по – корейски можно предварительно измельчить, если она слишком длинная.

Салат с болгарским перцем, фасолью и морковью по – корейски

Болгарский перец в сочетании с зеленым луком делает салат весенним. Также эти компоненты украшают блюдо яркими красками.

Ингредиенты:

  • Фасоль – 1 банка
  • Морковь корейская – 400 г
  • Сухарики – 100 г
  • Болгарский перец – 1 шт
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Соль, перец
  • Майонез

Приготовление:

Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Зеленый лук измельчить. Соединить все ингредиенты, посолить и добавить немного майонеза.

“Новогодний” салат с корейской морковью и фасолью

Оригинальности блюду придают сухарики. В основе – колбаса, корейская морковь и фасоль.

Ингредиенты:

  • Сухарики – 1 пачка
  • Морковь по – корейски – 400 г
  • Фасоль – 1 банка
  • Колбаса копченая – 300 г
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

Колбасу нужно нарезать полосками. Соединить морковь, фасоль, колбасу и сухарики, перемешать. Мелко измельчить зелень и также отправить в салатницу. Добавить майонез.

Сухарики можно приготовить самостоятельно в микроволновой и духовой печи. Так они будут более полезными.

Салат с корейской морковью, фасолью и сельдереем

Выбирая этот рецепт, нужно купить более острую и пряную морковь. Салат похож на блюда из восточной кухни.

Ингредиенты:

  • Морковь корейская – 300 г
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Корень сельдерея – 300 г
  • Зелень
  • Растительное масло – 2 ст.л

Приготовление:

Сперва нужно нарезать сельдерей длинными полосками. Можно использовать терку для корейской моркови. Затем соединить его с морковью и дать постоять 20 – 30 минут, чтобы сельдерей перенял маринад.

Зелень измельчить. Соединить все компоненты и полить маслом.

Салат с фасолью и корейской морковью – проще не придумаешь

Блюдо включает в себя минимум ингредиентов, но от этого оно не становится менее вкусным.

Ингредиенты:

  • Морковь по – корейски – 300 г
  • Фасоль консервированная – 300 г
  • Сухарики – 1 пачка
  • Майонез

Приготовление:

Процесс приготовления удивительно прост – все смешать и заправить майонезом.

Салат с корейской морковью, огурцами и фасолью

Салат из корейской кухни. Огурцы со специями делают рецепт необычным.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 2 шт
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Морковь корейская – 300 г
  • Красный острый перец – 1/3 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Уксус
  • Растительное масло
  • Соль, перец, приправы
  • Соевый соус

Приготовление:

Сперва нужно замариновать огурцы. Для этого их разрезают на 4 части, заливают уксусом. Добавляют перец и оставляют в холодильнике на час.

Острый перец и чеснок измельчают. Когда огурцы будут готовы, нужно смешать все ингредиенты. Залить салат соевым соусом, добавить приправы и растительное масло.

Салат будет еще вкуснее через несколько дней, когда огурцы и остальные компоненты настоятся.

Салат с зеленой фасолью и корейской морковью

Необычный салат обязательно привлечет к себе внимание и удивит оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

  • Зеленая фасоль – 300 г
  • Корейская морковь – 100 г
  • Филе куриное – 300 г
  • Лук – 1 шт
  • Сливочное масло
  • Соль, перец
  • Майонез
  • Укроп

Приготовление:

Лук нарезать кубиками. Мясо также нарезать средними кусочками. Укроп измельчить.

Лук обжарить на сливочном масле. В отдельной сковороде обжарить стручковую фасоль.

Соединить все составляющие, посолить, добавить перец. Добавить майонез по вкусу.

Чтобы салат был более сочным, можно добавить больше моркови по – корейски.

Салат с корейской морковью, фасолью, колбасой и оливками

В этот салат лучше приобрести сырокопченую колбасу. Она будет хорошо сочетаться с оливками и морковью.

Ингредиенты:

  • Колбаса сырокопченая – 300 г
  • Фасоль консервированная красная – 1 банка
  • Корейская морковь – 400 г
  • Оливки без косточек – 1 банка
  • Майонез

Приготовление:

Колбасу нарезать тонкими полосками. Оливки разрезать пополам. Смешать все продукты и заправить майонезом.

Салат “Праздничный”

Блюдо будет актуально не только на праздничном столе. Его ингредиенты доступны, что делает салат востребованным каждый день.

Ингредиенты:

  • Фасоль белая консервированная – 1 банка
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Корейская морковь – 300 г
  • Сухарики – 100 г
  • Яйцо – 1 шт
  • Капуста белокочанная – 300 г
  • Майонез

Приготовление:

Капусту нашинковать. Яйцо нарезать кубиками. Соединить все ингредиенты, посолить по вкусу и добавить майонез.

Салат с жареным картофелем, морковь по – корейски и красной фасолью

Один из самых оригинальных салатов с корейской морковью. С жареного картофеля нужно обязательно слить масло. Иначе блюдо получится слишком тяжелым для желудка.

Ингредиенты:

  • Картофель – 5 шт
  • Морковь корейская – 200 г
  • Фасоль красная – 1 банка
  • Ветчина (колбаса) – 200 г
  • Майонез
  • Соль

Приготовление:

Сперва нужно обжарить картофель. Можно добавить репчатый лук, посолить и добавить перец. Ветчину нарезать соломкой. Соединить морковь, фасоль, ветчину и картофель, перемешать. Добавить немного майонеза.

Салат с корейской морковью, фасолью и пекинской капустой

Тем, кто любит пекинскую капусту, обязательно нужно приготовить этот салат. Все ингредиенты идеально подобраны и не “конфликтуют” друг с другом. Ветчину можно заменить колбасой.

Ингредиенты:

  • Фасоль вареная – 1 стакан
  • Ветчина – 100 г
  • Пекинская капуста – 1/2 шт
  • Яйцо – 3 шт
  • Корейская морковь – 100 г
  • Маслины для украшения
  • Майонез
  • Сметана
  • Петрушка

Приготовление:

Ветчину нарезать кубиками и соединить ее с фасолью. Затем добавить измельченные яйца и пекинскую капусту. Потрусить рубленой зеленью. Посолить и заправить майонезом и сметаной в равных количествах.

Выложить салат на тарелку, поверхность выложить морковью по – корейски. На этом морковном “полотне” выложить из маслин виноград и сделать веточку из петрушки.

Салат “Лисичка”

Настоящее лакомство для гурманов. Сыр, морковь, куриное филе – все указывает на вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

  • Филе курицы – 200 г
  • Морковь корейская – 200 г
  • Фасоль – 1 банка
  • Сыр – 150 г
  • Маринованный огурец – 2 шт
  • Чеснок – 2 зубка
  • Майонез

Приготовление:

Филе нарезать кубками, сыр натереть на терке, а огурец измельчить кусочками. Чеснок также мелко измельчить и соединить с майонезом.

В салатнице собрать все составляющие и заправить майонезом с чесноком.

Салат с корейской морковью, грибами и фасолью

Еще более насыщенный салат. Благодаря грибам он становится очень питательным.

Ингредиенты:

  • Фасоль – 100 г
  • Морковь по – корейски – 100 г
  • Грибы – 100 г
  • Лук – 1 шт
  • Картофель – 1 шт
  • Масло растительное – 2 ст.л
  • Майонез
  • Соль, перец

Приготовление:

Грибы и лук обжарить на сливочном масле. Картофель нарезать кубиками. Заправить майонезом.

Салат с корейской морковью, помидором и фасолью

Такое блюдо лучше всего делать в сезон помидоров. Тогда оно будет очень ароматным и сочным.

Ингредиенты:

  • Морковь корейская – 400 г
  • Фасоль красная консервированная – 1 банка
  • Помидор – 2 шт
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Майонез

Приготовление:

Помидор нарезать средними кубиками. Чеснок измельчить. Смешать фасоль, помидоры, морковь и чеснок. Залить майонезом.

Салат из фасоли, сердца и моркови по – корейски

Такое блюдо можно смело считать праздничным. Оно получается очень вкусным и питательным.

Ингредиенты:

  • Сердце свиное – 400 г
  • Морковь по – корейски – 300 г
  • Фасоль – 1 стакан
  • Зелень
  • Майонез

Приготовление:

Сердце отварить, остудить и нарезать полосками. Морковь можно измельчить. В салатнице смешать фасоль, морковь, сердце, зелень и майонез.

Салат с корейской морковью и фасолью относится к более тяжелым и насыщенным салатам. Поэтому баловать себя этим блюдом рекомендуют нечасто. Тем вкуснее и желаннее будет лакомство.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Рецепт Салат с Фасолью и корейской морковью.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
“Салат с Фасолью и корейской морковью.”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 12.1% 1191 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.5% 4212 г
Органические кислоты 25.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 20.9% 690 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2677 г
Зола 0.802 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1635.7 мкг 900 мкг 181.7% 262.2% 55 г
Ретинол 1.592 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 7.5% 1916 г
бета Криптоксантин 0.295 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.1% 2400 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.7% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 6.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 9.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 18.062 мкг 400 мкг 4.5% 6.5% 2215 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 21.8% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.251 мг 15 мг 15% 21.6% 666 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12658 г
Витамин К, филлохинон 43.9 мкг 120 мкг 36.6% 52.8% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.7267 мг 20 мг 3.6% 5.2% 2752 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.57 мг 2500 мг 9.2% 13.3% 1089 г
Кальций, Ca 49.32 мг 1000 мг 4.9% 7.1% 2028 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 8.9% 1625 г
Натрий, Na 10.79 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12048 г
Сера, S 9.26 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10799 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 8.1% 1786 г
Хлор, Cl 410.37 мг 2300 мг 17.8% 25.7% 560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 17.52 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 7.9% 1815 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10490 г
Кобальт, Co 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 17.5% 828 г
Литий, Li 1.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 8.7% 1672 г
Медь, Cu 39.12 мкг 1000 мкг 3.9% 5.6% 2556 г
Молибден, Mo 4.269 мкг 70 мкг 6.1% 8.8% 1640 г
Никель, Ni 1.385 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16566 г
Фтор, F 13.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30166 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Цинк, Zn 0.2242 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.14 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.129 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.566 мг ~
бета Ситостерол 5.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 5.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.571 г от 11.2 до 20.6 г 14% 20.2%
18:2 Линолевая 1.57 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с Фасолью и корейской морковью. составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салат с корейской морковью и фасолью: рецепты с фото




Корейская морковь и фасоль, казалось бы, необычно сочетание. Но, в салате эти два продукта дают невероятный вкус. Соедините их с шампиньонами, курицей, сыром, пекинской капустой или другими ингредиентами. Гости точно оценят старания по заслугам.

Салат с корейской морковью, фасолью и маринованными грибами



В новогодние праздники гости могут нагрянуть внезапно. Если праздничные салаты уже закончились, а на приготовления нового нет времени, то можно сделать быстрое блюдо с пикантным вкусом.
Для этого нужны следующие компоненты:
• консервированная красная фасоль, рекомендовано в собственном соку – 1 банка;
• острая морковь по-корейски – 200 г;
• сметана – 1 ст. ложка;
• консервированные шампиньоны – 1 банка;
• петрушка – 1 пучок среднего размера;
горчица – 1 ч. ложка.
Сделать салат можно просто за несколько шагов:


1. Откройте банку фасоли, переместите все содержимое в сито или дуршлаг. Дождитесь, когда стечет вся жидкость. Переложите фасоль в миску для приготовления салата.
2. Аналогичным образом слейте жидкость с шампиньонов. Добавьте их к фасоли.
3. К содержимому переложите морковь по-корейски.
4. Единственное, что требует подготовки – это свежая петрушка. Промойте ее, просушите и измельчите. Добавьте в салат.
Осталось добавить сметану. Блюдо и без того калорийное, поэтому лучше использовать продукт невысокой жирности. Вместо нее можно использовать майонез, салат получится не менее вкусным. Заправьте содержимое и тщательно перемешайте. Плюс этого салата – он готовится быстро, необходимо лишь все продукты освободить от упаковок, лишней жидкости и переложить в тару.

Вкусный салат с острой морковкой и курицей



Приготовьте на новогодние или рождественские праздники салат. Сочетание корейской моркови и шампиньонов создаст необычный вкус, блюда получится уникальным, питательным и насыщенным.
Для его приготовления потребуется:



• копченое филе мяса, рекомендовано куриное – 150-160 г;
• фасоль, желательно консервированная – 1 банка;
• маринованные шампиньоны – 150-160 г;
• острая корейская морковь – 100 г;
• соль, перец, укроп, майонез – по вкусу.
Для того чтобы приготовить вкусное насыщенное блюдо, требуется сделать следующее:
1. Освободите копченое филе от упаковки. Очистите его от кожуры. Нарежьте на небольшие кубики. Выложите его первым слоем на плоскую тарелку. Чтобы блюдо приняло правильную форму, используйте кулинарное кольцо.



2. После него следует фасоль. Откройте банку, слейте жидкость и выложите ее тонким слоем.
3. Тонким слоем выложите корейскую морковку.



4. Маринованные шампиньоны выложите четвертым слоем. Если они крупные, то предварительно разрежьте их на мелкие части. Ножки лучше удалить, они испортят вкус салата.



5. При приготовлении каждый слой покройте сеткой, посолите и поперчите.
Салат готов. Украсьте его в виде полянки, сделав ободок поверх грибов морковкой по-корейски. Верхний слой можно украсить веточками укропа и любой другой свежей зеленью. Если остались целые шампиньоны, то аккуратно воткните 2-3 штуки в салат, чтобы кулинарная композиция выглядела правдоподобно. После приготовления поставьте готовое блюдо на 2-3 часа в холодильник, после чего снимите с него кольцо. Подавайте гостям, разрезав на порционные кусочки.

На заметку!
Если нет специального кулинарного кольца, сделайте его из большой пластиковой бутылки. Обрежьте верхнюю и нижнюю часть, оставьте цилиндр по величине, какой будет салат.

Как приготовить салат с сухариками и колбасой



Новогодняя ночь – не то время, когда хочется съесть сытное и тяжелое для желудка блюдо. Хочется полакомиться чем-то легким и нежным. Лучший вариант для встречи Нового года – салат, состоящий из следующих ингредиентов:
• сухарики – 100 г;
• яйцо куры – 3 шт.;
• копченая колбаса, рекомендовано салями – 130-150 г;
• корейская морковь – 100-150 г;
• майонез и соль – по вкусу.
Готовьте салат так:
1. Колбасу нарежьте соломкой.
2. Яйцо сварите вкрутую и отсудите. Порежьте их соломкой. Добавьте к первому ингредиенту.
3. Выложите к общей консистенции яйца и сухарики.
4. Добавьте майонез или другой соус для салата. Перемешайте.
Сухарики для этого блюда можете сделать сами, засушив белый хлеб на противне в духовке. Можно приобрести их в продуктовом магазине, важно, чтобы они были без добавок. По желанию украсьте салат веточкой укропа или петрушки.

Рецепт салата из корейской моркови и копченой курицы



Вкусный и быстрый в приготовлении салат из корейской морковки и копченой курицы. Плюс его заключается в том, что почти все продукты не требуют предварительной обработки, их необходимо только нарезать и красиво уложить в салат.
Для создания потребуется:
• филе копченой куры – 350-400 г;
• корейская морковь – 250-300 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• белая консервированная фасоль – 1 банка;
• масло для жарки;
• майонез – по вкусу.


Технология приготовления кулинарного изыска следующая:
1. Курицу освободите от кожицы. Нарежьте филе на кубики или брусочки.
2. Лук разделите на полукольца, обжарьте до готовности. Переложите его на салфетку или вафельное полотенце, дождитесь, когда сойдет весь жир.
3. Соедините все ингредиенты, добавьте майонез, соль и перец.
Вместо копченой курицы в этот салат можно добавить филе вареной грудки. Готовьте ее в слегка подсоленной воде, после остудите, разделите на волокна или нарежьте на кубики. Блюда получится не менее вкусным.

Простой салат с корейской морковью, «Кириешками» и кукурузой



Особенно вкусным салат из моркови по-корейски и фасоли получается, если добавить к нему сухарики. Важно, чтобы они были без добавок, иначе, вкус будет испорчен. Лучший вариант среди покупной продукции – сухарики «Кириешки» без добавок или с солью. Они представлены в виде маленьких квадратиков, которые удобно добавлять в салат.
Для создания блюда нужны следующие ингредиенты:
• фасоль отварная – 200 г;
• кукуруза – 1 банка;
• копченая колбаса, желательно Салями – 250-300 г;
• сыр твердого сорта – 120-150 г;
• корейская морковь – 250 г;
• свежий огурец – 300 г;
• майонез, зелень – по вкусу.
Для приготовления питательного салата к празднику, сделайте следующее:
1. Сухую фасоль отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте и остудите.
2. Огурца нарежьте на кубики или брусочки. Если кожица на них горькая и твердая, то для создания блюда используйте только мякоть.
3. Переложите фасоль и огурец в салатницу, добавьте кукурузу, предварительно процеженную от воды.
4. Сыр нарежьте на кубики.
5. Добавьте морковь по-корейски;
6. Зелень измельчите.
7. Колбасу нашинкуйте на тонкие полоски.
8. Все компоненты смешайте и заправьте майонезом.
9. Выложите сверху сухарики и подавайте к столу.



Вместо отварной фасоли можно использовать консервированный продукт. Перед тем, как смешать его с овощами, процедите через сито или дуршлаг. Дополнительно можно украсить салат веточкой петрушки или укропа.

На заметку!
Важно, чтобы сухарики в салате были хрустящими. Поэтому добавляйте их к основным продуктам и перемешивайте только перед подачей. В противном случае, они успеют размякнуть, и вкус уже будет испорчен.

Салат с морковью, фасолью, ветчиной и пекинской капустой



Ярким салат получится, если приготовить его из фасоли, корейской моркови и ветчины. А пекинская капуста дополнительно придаст ему нежный вкус. Для создания блюда нужны следующие компоненты:
• фасоль – 1 стакан;
• ветчина – 100-150 г;
• пекинская капуста – ½ шт.;
• яйцо куры – 3 шт.;
• корейская морковь – 100 г;
• майонез, сметана, зелень – по вкусу;
• маслины – для украшения.


Приготовление простого и вкусного салата состоит из нескольких шагов:
1. Фасоль отварите в слегка подсоленной воде. Слейте воду и остудите.
2. Ветчину нарежьте кубиками.
3. Соедините между собой оба компонента.
4. Яйца куры отварите, остудите, освободите от скорлупы. Измельчите.
5. Пекинскую капусту нарежьте на мелкие волокна.
6. Добавьте к содержимому рубленую зелень, рекомендовано петрушку.
7. Смешайте майонез со сметаной в равных количествах.
8. Добавьте в салат заправку и тщательно перемешайте все компоненты.
На плоскую тарелку аккуратно выложите салат. Поверх него распределите морковку по-корейски. Чтобы блюдо выглядело привлекательнее, украсьте его маслинами и веточками петрушки.

Как сделать салат с корейской морковью и сыром



Вкусный и сытный салат готовится за 5 минут. Необходимо достать все продукты из упаковок и смешать. Никакой их предварительной подготовки не потребуется. Для создания салата сделайте следующее:
• консервированная фасоль – 1 банка;
• морковь по-корейски 150-200 г;
• сыр твердого сорта, рекомендовано «Пармезан» – 70-100 г;
• сметана – 5 ст. ложек;
• сметана – по вкусу.
Готовить салат просто. Для этого требуется сделать следующее:
1. Выложите в миску корейскую морковь.
2. С фасоли слейте жидкость через дуршлаг или сито. Добавьте ее к моркови.
3. Сыр пропустите через мелкую или крупную терку.



4. Добавьте сметану и все перемешайте.



Простой и вкусный салат готов. Для его приготовления можно использовать как красную, так и белую фасоль. Если нужно украсить салат, то лучше это сделать кинзой, аккуратно разложив ее по поверхности. Уберите готовое блюдо настаиваться в холодильник на 1 час, после этого подайте гостям к столу.
Салат с фасолью и корейской морковкой – отличный вариант для тех, кому надоел привычный оливье и крабовые палочки, хочется побаловать новым вкусом. При приготовлении учитывайте, что корейская морковь обладает острым вкусом, поэтому по желанию можете добавить ее в меньшем или большем количестве, чем указано в рецепте.

Разместил: TatDv [offline]
Дата: 05.01.2020 / 22:02

Сытный и полезный салат из фасоли с морковью, мясом, грибами и сыром. Лучшие рецепты салата из фасоли с морковью: будничные, праздничные


Теплый салат из фасоли с луком и морковью

  • фасоль (сухая) — 200 г;
  • морковь (крупная) — 2 шт;
  • лук репчатый — 2 шт;
  • томатный соус (или томатная паста) — 2 ст.л.;
  • соевый соус — 1 ст.л.;
  • соль и специи (по вкусу) ;
  • зеленый лук (перья) — 4-5 шт;
  • растительное масло (для жарки) ;
  • вода — 100 мл;

Фасоль промываем и замачиваем на ночь.

Утром сливаем воду, заливаем чистой водой, добавляем соль и ставим на огонь, отвариваем фасоль до полно готовности, но не развариваем!

Пока вариться фасоль нужно почистить морковь и репчатый лук. Затем морковь натираем на терке для корейских салатов, а лук нарезаем тонкими полукольцами. В сковороду наливаем растительное масло (примерно 3 ст. ложки) и слегка обжариваем лук с морковью, до мягкости. Добавляем соль и специи по вкусу, я добавляла черный и жгучий красный перец. Затем добавляем соевый соус и томатную пасту или соус. Все перемешиваем и добавляем воду. Убавляем огонь до минимума и тушим овощи еще минуты три.

Готовую фасоль откидываем на дуршлаг и отправляем в сковороду, в которой тушатся овощи. Перемешиваем и тушим пару минут, чтобы фасоль пропиталась соусом.

Готовый салат перекладываем в салатник и посыпаем мелко порезанным зеленым луком.

Салат с консервированной фасолью — 11 очень вкусных рецептов

Салаты с фасолью очень выгодный и интересный вариант к любому ужину, семейному или праздничному. А еще этот продукт довольно питательный, но не очень калорийный, поэтому часто используется в пост, в правильном питании и обычной жизни.
С фасолью можно сделать вкусные блюда, как овощные, так и мясные. Конечно, с колбасой или грибами она сочетается, но эта комбинация довольно тяжеловата для печени и желудка. Но пару раз в год в виде праздничного салата, он вполне подходит.

Cалат с красной консервированной фасолью

Красная фасоль красиво и ярко выглядит в салатах и используется более часто, чем белая. Но вкус у них полностью идентичный.

Помните, что нам не подойдет фасоль, консервированная в томатном соке. Берем только в собственном соку или классическую.

Ингредиенты:

  • 300 гр отварной говядины или буженины
  • 2 соленых огурчика
  • Банка красной консервированной фасоли
  • Майонез
  • Сухарики

Говядина и огурчики нарезаются соломкой, смешиваются в салатнике с ядрами фасоли и ложкой майонеза.

И в самом конце добавляется пакетик сухариков.

Солить этот вариант салата не нужно, только можно при варке говядины немного посолить бульон.

Хочу предложить вам еще один вариант вкусного салата, но без майонеза. Он заправляется растительным маслом.

Ингредиенты:

  • 250 г отварной говядины
  • Красная консервированная фасоль – 1 банка
  • 1 головка красного лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 красный сладкий перец
  • 50 г грецких орехов
  • Кинза
  • Хмели-сунели
  • Масло оливковое – 30 мл
  • Черный молотый перец
  • Яблочный уксус

Сначала маринуем лук в 1 столовой ложке уксуса и 100 мл кипятка на 7 минут.

Чистим и режем перец. Промываем фасоль.

Отвариваем в соленой воде говядину, остужаем и режем ее.

Измельчаем все ингредиенты и смешиваем их в одной емкости.

Заправляем ложкой уксуса и оливковым маслом, посыпаем специями и кусочками зелени.

Оба эти варианта питательные и необычные по своему вкусу.

Салат с фасолью и кириешками к праздничному столу

Фасоль отлично сочетается с сухарика, а кириешки – самый доступный вид сухарей. Конечно, мы можем приготовить сухарики и сами, но фасолевые салаты, обычно, делаются на скорую руку и очень быстро. Потому что очень мало ингредиентов, которые нужно резать, да и готовить.

Ингредиенты:

  • 2 пачки кириешков
  • Фасоль
  • 2 маринованных огурца
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 гр сыра
  • Майонез

Готовится этот салат за три минуты.

Высыпаем сухарики, к ним добавляем нарезанные огурцы и чеснок. Трем сыр и поливаем майонезным соусом.

Получается намного вкуснее, когда кириешки намокнут и пропитаются, поэтому майонеза нужно чуть больше, чем обычно.

Очень вкусный рецепт с курицей

Куда в нашем меню без курицы? Конечно, к бобовому белку лучше добавить и животный белок, тогда мы полностью восполним его нехватку в организме. А в рецептуре идут еще и яйца, что также восполняет нужный нам питательный состав.

Ингредиенты:

  • 1 банка белой фасоли
  • 300 гр отварного куриного филе
  • 1 помидор
  • 3 яйца
  • Зелень
  • Соль, перец

Соус:

  • 20% сметана
  • Маринованный огурец
  • Сушеный базилик
  • 2 зубчика чеснока

Все ингредиенты режем и соединяем. Это дело трех минут.

Вся прелесть этого салата в заправке.

Делаем соус так: к сметане добавляем сок зубчиков чеснока, измельченный в блендере маринованный или соленый огурец и базилик.

Этой смесью поливаем наш салат, получается необычный вкус. Также этот соус менее калорийный и тяжелый, чем майонез.

Думаю, что вы догадались, что изюминка салата является соус.

Консервированная фасоль с кукурузой и сухариками

Кукуруза придает фасолевым зернам сладковатый вкус, ведь у самих ядер вкус не очень выражен. Кстати, много салатов, в состав которых входит кукуруза, я описывала в этой статье.

В этой рецептуре мы сами сделаем сухари, и использовать будем кусочки ржаного хлеба.

Ингредиенты:

  • Красная фасоль – 1 банка
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Ржаные сухари – 100 г
  • Майонез

Все делается мгновенно. Из консервов сливаем жидкость и все продуты перемешиваются. Сухарики должны напитаться.

Можно добавить зелень или чеснок.

Добавляем маринованные грибы

Консервированные грибы – продукт не на каждый день. Поэтому этот вариант салата я отнесу к категории «праздничный». Вы можете купить свежие шампиньоны и обжарить их до готовности, но быстрее их купить, причем уже нарезанные.

Грибы довольно сочные, поэтому уменьшите долю майонеза при заправке.

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Маринованные шампиньоны – 1 банка
  • Луковица
  • Майонез
  • Чеснок
  • Соль, перец

Грибы можно обжарить с луком, можно взять сразу из банки.

Перемешать грибы с луком и фасолью, выдавить сок из чеснока и смешать с майонезом.

Сверху посыпать зеленью.

Необычный фасолевый салат с корейской морковью и колбасой

Корейскую морковь можно кушать не только отдельным блюдом, но и смешать с колбасой. Вкус продуктов от этого только усилится.

Саму корейскую морковь берите в специальных ларьках или стойках, обычно, ее продают сами корейцы. Она у них очень сочная и пропитанная, а также нарезанная тонкой травкой.

Ингредиенты:

  • Вареная или консервированная фасоль – 1 стакан
  • Ветчина или колбаса -200 гр
  • 3 яйца
  • Пекинская капуста
  • 80 г корейской моркови
  • Маслины и веточки зелени
  • Майонез или натуральный йогурт

Все ингредиенты нарезаются и смешиваются, кроме корейской моркови.

Поливаем салатную массу соусом, а верхним слоем покрываем ломтиками моркови и несколькими маслинами, которые выкладываются в виде виноградной лозы или по периметру салатника.

Рецепт салата с фасолью и капустой

Секрет простого рецепта салата, в ярко выраженным чесночным вкусе и питательности. В то же время подходит в качестве овощного ужина или блюда для поста.

Ингредиенты:

  • 1 морковь
  • 1 банка фасоли
  • 300 г нарезанной пекинской капусты
  • Зелень
  • 2 зубчика чеснока
  • Растительное масло
  • Уксус
  • Соль, Перец

Нашинкуйте морковь и капусту. Освобождаем банку с фасолью от жидкости.

Рубим зелень с зубчиками чеснока и добавляем к салату.

Поливаем 1 чайной ложкой уксуса и растительном маслом.

Перчите, солите и даже можно немного подсахарить.

Рецепт с сухариками и колбасой

Интересный и вкусный рецептик для тех, кто любит острые вкусовые оттенки. Сухарики купите со вкусом салями или бекона.

Ингредиенты:

  • Кукуруза – 1 банка
  • Фасоль – 1 банка
  • Копченая колбаса – 200 г
  • Сухарики – 80 г
  • 1 головка лука
  • Майонез

Если будете лук мариновать, тогда понадобится еще:

  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. уксуса

Лук можно мариновать, а можно оставить, таким как есть. Вкус в любом случае будет отменным.

Колбасу режем и смешиваем с овощами, кусочками сухариков и луком.

Поливаем соусом. Это блюдо можно не оставлять настаиваться, он подается сразу.

Салат с курицей, фасолью и сыром

Сыр в блюде придаст нежности. Соленый огурчик в этом рецепте придаст хрусткость и отдаст свою соль, поэтому салатик не солим.

Ингредиенты:

  • 300 г отварной курицы
  • 1 банка фасоли
  • 150 гр сыра
  • 3 соленых огурца
  • 3 ломтика черного хлеба
  • 1 долька чеснока
  • Майонез, зелень

Займемся хлебом. Ломтики лучше взять не очень свежие. Обмазываем хлеб чесноком и подсушиваем в сковороде.

Шинкуем огурчики и кусок сыра.

Филе режем и соединяем со всеми ингредиентами.

Ядра фасоли промываем от жидкости и высыпаем в чашу.

Поливаем майонезом, зеленью и перцем.

Фасолевый салат с корейской морковью

Очень быстро можно создать питательную закуску из подручных продуктов.

Ингредиенты:

  • 400 г корейской моркови
  • 200 гр куриного мяса
  • Ядра фасоли — 1 баночка
  • 1 банка кукурузы

С моркови сначала сцеживаем сок, только после этого добавляем ее в общую емкость. Из консервированный овощей выливаем сок.

Соединяем кусочки ингредиентов в салатную смесь.

С соусом лучше смешивать перед самим приемом пищи.

Я часто покупаю пару баночек с консервированными зернами фасоли в момент закупки продуктов питания. Часто на них попадаются скидки или акции. Иногда мы добавляем их в салаты, а иногда готовлю из нее лобио или овощное рагу.

Она помогает разнообразить домашнее меню и добавить питательности, если вы, к примеру, не хотите использовать картофель.

Кстати, фасолевый суп тоже очень вкусен.

Еще хозяйки готовят салаты с тунцом и кальмарами, добавляя и туда немного фасоли, мы не пробовали, но такие рецепты есть.

Также хочу дать совет: не берите деформированные консервы, они сразу становятся опасными для здоровья. Выбирайте банку с ровными краями и боками.

Источник: https://mognotak.ru/salat-s-konservirovannoj-fasolyu.html

Салат из красной фасоли, лука и моркови

Сегодня мы приготовим очень полезный салатик. Подбираем оливковое масло, которое подходит даже для жарки и не изменяет свою структуру при высоких температурах, а также красную фасоль.

Рекомендую использовать консервированную фасоль. Это целесообразно делать по двум причинам: готовая фасоль более мягкая и рассыпчатая, а кроме этого она обладает всеми вкусовыми качествами. Конечно, к выбору производителя фасоли придется подойти с особым упорством, ведь подобрать вкусную фасоль не так уж просто. Я использую фасоль компании bonduelle, очень мягкая и ароматная. Но все мы знаем, на вкус и цвет…

Красная фасоль – полноценный атрибут вегетарианской кухни, и в первую очередь благодаря высокому содержанию белка, а также витаминов В1,B5, B9. Красная фасоль богата на минералы, а именно: магний,кальций, калий, фолиевую кислоту, фосфор и цинк. И что самое важное, в консервированной фасоли сохраняются ее полезные свойства.

Красная фасоль – отличный источник клетчатки, железа, а также тиамина, которые необходимы для нормальной деятельности обменных процессов в организме, нормальной работы головного мозга и пр.

Красную фасоль используют для приготовления супов, салатов, закусок и пр. Я выбрала очень простой рецепт салата, который можно приготовить за 20 минут. Пошаговые фото делать не стала, все можно приготовить в 2 шага:)

1. Очищаем лук, нарезаем кольцами и отправляем на горячую сковороду с оливковым маслом. Готовим до золотистого цвета на среднем огне, 2 минуты. 2. Очищаем морковь, трем на крупной терке, добавляем к луку и готовим под закрытой крышкой 3-4 минуты, все время помешивая. 3. Добавляем томатный соус жидкой консистенции, все тщательно перемешиваем и готовим еще одну минуту. 4. Добавляем фасоль, перемешиваем и снимаем блюдо с огня.

Наш салат готов, подавать его можно как в теплом, так и в холодном варианте. Здесь все зависит только от ваших вкусовых предпочтений. Морковка получается плотной, как и фасоль, все отлично сочетается как по вкусу, так и составу. Кстати, украсить блюдо можно зеленью.

Очень вкусно и полезно! Приятного аппетита! Авторские материалы В мире рецептов.ру ©.

Видео Салат из красной фасоли, лука и моркови

Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.

Новое видео скоро загрузится. Спасибо за ожидание!

Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.

Салат с фасолью и корейской морковью (с курицей; с сухариками)

Корейская морковь популярна на всей территории бывшего Советского Союза и обычно продается корейцами на рынках, а также в супермаркетах.

Я не совсем уверена, но история гласит, что закуска была изобретена корейскими иммигрантами, чтобы заменить их любимое кимчи.

Они не могли найти правильный сорт капусты, поэтому им пришлось обходиться морковью, которой в России много, и именно так родился корейский морковный салат.

В пряной корейской моркови смесь чеснока, кориандра, горячего масла и других специй превращает обычную морковку в нечто невероятное! Предлагаю включить острый корнеплод в два изысканных салата.

В них, кроме нее, присутствуют консервированная фасоль, вареная курица, свежий огурчик и грибы. Во втором рецепте курицы нет, зато есть фасоль, сухарики и много пряных при прав.

Выбирайте, что вам больше по душе, но, уверяю вас, что одно лишь прочтение рецепта разбудит ваши вкусовые рецепторы и рот наполнится слюной.

Легкий и вкусный салат с фасолью отлично сочетается с любым жареным мясом, рыбой или пловом. Вы можете использовать готовую морковку по-корейски, а можете приготовить ее самостоятельно. Это просто, и вам в помощь два пошаговых варианта приготовления с подробными фото.

Что нам потребуется для салата:

  • морковь — 1 шт.;
  • лук — 0,5 шт.;
  • отварная курица (грудка) — 1 половинка;
  • консервированная фасоль — 3 ст.л.;
  • грибы (шампиньоны) — 3-5 шт.;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • смесь специй для корейской моркови — 0,5 ч.л.;
  • растительное масло — 50 мл;
  • майонез для заправки.

Как приготовить этот салат

  1. Как я уже писала выше, морковку мы будем готовить сами. Это на самом деле очень просто. Для салата с фасолью нам будет достаточно 1 небольшого оранжевого корнеплода. Трем его на специальной терке длинной соломкой. Складываем в миску и совсем слегка жмем руками.
  • Лук нарезаем произвольно, он нам нужен в технических целях, поэтому неважно, как он нарезан.
  • В сковороду наливаем масло. Очень хорошо нагреваем его. Кладем лук и как следует зажариваем его.
  • Сверху на морковь кладем специи.Берем ситечко с металлической сеткой и через него наливаем горячее масло со сковороды на горку специй. Лук при этом остается в ситечке, он больше не нужен, можно выбрасывать.
  • Специи прокалились горячим маслом, заработали, и можно перемешивать.
  • Отставляем ее в сторону, она должна напитаться ароматами приправ.А тем временем займемся другими ингредиентами. Грибы нарезаем некрупными кусочками. Обжариваем их на свежем масле в сковороде до готовности. Даем остыть.
  • Отваренную заранее курицу (половинку филе куриной грудки) нарезаем кубиками.
  • Кладем в миску. Сверху выкладываем морковь.В зависимости от размера ее может потребоваться и меньше, чем вы приготовили, но она не пропадет, остатки можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней.
  • Добавляем грибы.
  • Огурчик нарезаем соломкой. Отправляем в салат.
  • Берем указанное количество консервированной фасоли без жидкости.Она может быть хоть красной, хоть белой.
  • Добавляем в салат, заправляем майонезом. Соль, скорее всего, не понадобится вообще, так как готовая смесь специй и приправ для приготовления корейской моркови уже содержит ее. Но надо в любом случае попробовать и досолить, если возникнет такая необходимость.

Вот такой сытный и безумно вкусный салат с фасолью мы приготовили. У каждого есть свои личные пристрастия и любимые ингредиенты, которые они положат в миску, а также личный вкус, но основа подобных салатов всегда одинакова – морковь выходит на совершенно новый уровень.

Ингредиенты:

  • фасоль из банки (красная или белая) — 3-4 ст.л.;
  • морковка — 1 небольшая;
  • лук — 1/2 головки
  • чеснок — 1-2 зубчика;
  • черный перец — молотый — щепотка;
  • красный перец острый молотый — щепотка;
  • кориандр молотый — щепотка;
  • соль — 1/3 ч.л.;
  • сахар — 1/3 ч.л.;
  • уксус 9% — 1/2 ч.л.
  • белый хлеб (батон) — 2 ломтика;
  • смесь прованских трав.
  • растительное масло.
  • майонез.

Салат из фасоли с морковью – общие принципы приготовления

Фасоль для салата можно сварить самостоятельно или использовать консервированную. В первом случае главное – правильно сварить бобы, чтобы они получились вкусными, не разварились, не вызвали кишечных неприятностей.

Сушеную фасоль следует залить холодной водой и вымачивать двенадцать часов, три-четыре раза поменяв воду. Когда бобы набухнут, их промывают, снова заливают водой так, чтобы под поверхности воды фасоль отделяли пять сантиметров (примерно длина среднего пальца женской ладони).

Варить бобы придется час или полтора. Если появляется пена, ее обязательно нужно снимать шумовкой. Солить можно только минут за десять до конца варки, иначе фасоль станет очень жесткой.

Для салата можно использовать любые бобы: и красные, и белые. Если в наличии консервированная фасоль в томатной заливке, то ее можно выложить в дуршлаг и промыть проточной холодной водой.

Морковка для салата используется свежая либо отварная. Предварительно ее моют, очищают, снимают кожицу, а затем натирают на мелкой терке.

С жареными шампиньонами

Этот салат можно сделать в праздничной подаче слоями или просто смешать все ингредиенты.

На заметку!

Шампиньоны допускается заменять любыми грибами, в том числе вешенкой или лесными, но салат не будет таким нежным.

Ингредиенты

  • фасоль отварная – 1 стак.;
  • морковь по-корейски – ½ стак.;
  • шампиньоны – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло растительное – 2-3 ст.л.;
  • майонез – 100 мл;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Заранее отварите фасоль. Следите, чтобы бобы оставались целенькими, кожица не растрескалась. Остудите продукт.
  2. На сковороде обжарьте нашинкованный мелким кубиком лук. Как только он зарумянится, выложите к нему пластинки шампиньонов. Доведите до полной готовности и вкуса (посолите, по желанию — поперчите). Поставьте остужаться.
  3. Возьмите кулинарное кольцо и выкладывайте в него слоями грибы, корейскую морковь, фасоль, снова грибы и в заключение — морковку. Майонезом злоупотреблять не надо. Часть продуктов обжаривалась, дополнительная жирность тут ни к чему. Промазываются только 2 слоя — первый морковный и фасолевый.

Совет!

Если у вас нет кулинарного кольца, выложите салат с отварной фасолью, шампиньонами и корейской морковью в порционную прозрачную посуду. Или приготовьте его в пиале (уложив слои в указанной очередности до самого края), накройте плоской тарелкой и аккуратно переверните.

Не бойтесь добавлять в представленные рецепты салатов, основными ингредиентами которых являются фасоль и морковь по-корейски, те продукты, которые считаете подходящими. Например, вариант с курицей отлично дополнят грецкие орехи или соленые огурцы.

Салат из фасоли с морковью и грибами

Грибной компонент делает салат из фасоли с морковью оригинальным, ароматным, вкусным. Можно взять любые магазинные или собранные самостоятельно грибы, свежие либо консервированные.

Ингредиенты:

• баночка консервированной белой или красной фасоли;

• двести граммов грибов, свежих шампиньонов или консервированных;

• три средние морковки;

• две небольшие луковицы;

• масло для сковородки.

Способ приготовления:

Консервированные грибы промыть, обсушить и нарезать. Со свежими поступить так же.

Разогреть масло и обжарит грибы до полного испарения жидкости и образования корочки.

Морковь натереть крупно.

Луковицы нашинковать мелкими кубиками.

Обжарить морковь и лук на раскаленном масле по отдельности, выложить к грибами и остудить.

Фасоль промыть, откинуть в дуршлаг.

Соединить все компоненты, чуть присолить.

Положить майонез, перемешать.

Фасолевый салат с грибами


Красная фасоль отлично сочетается с грибами не только в различных закусках, но и в салатах. Блюдо получается сытным и оригинальным.

Продукты:

  • Свежая морковь – 2 шт.;
  • Лук – репка – 2 шт.;
  • Фасоль красная (консервированная) – 200 гр.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Один зубчик чеснока;
  • Шампиньоны маринованные – 300 гр.;
  • По вкусу добавить свежую зелень, соль, специи;
  • Легкий майонез для заправки.

Приготовление:

  1. Морковь натереть на крупной терочке, лук-репку порезать кубиками. Обжарить на сковороде с растительным маслом.
  2. Яйца отварить и мелко измельчить ножом.
  3. Маринованные грибы нарезать четвертинками.
  4. Чеснок измельчить на терке или порубить мелко ножом.
  5. Смешать все ингредиенты, добавить красную консервированную фасоль и заправить майонезом.

Украсить сверху салат рубленой зеленью.

Консервированная фасоль с кукурузой и сухариками

Кукуруза придает фасолевым зернам сладковатый вкус, ведь у самих ядер вкус не очень выражен. Кстати, много салатов, в состав которых входит кукуруза, я описывала в этой статье.

В этой рецептуре мы сами сделаем сухари, и использовать будем кусочки ржаного хлеба.

Ингредиенты:

  • Красная фасоль – 1 банка
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Ржаные сухари – 100 г
  • Майонез

Все делается мгновенно. Из консервов сливаем жидкость и все продуты перемешиваются. Сухарики должны напитаться.

Можно добавить зелень или чеснок.

Салат с корейской морковью и копченой колбасой, рецепты с фото

Салат с корейской морковью и копченой колбасой, рецепты с фото

Салат с корейской морковью и копченой колбасой – удачное сочетание. Эти два ингредиента гармонично соединяются между собой. Корейская морковь имеет острый вкус, все гурманы от нее в восторге.

В салат она придает нотку восточной кухни. Рассмотрим несколько вариантов салатов с корейской морковкой и копченой колбасой. Наверняка каждому из вас хоть однажды доводилось пробовать салат с копченой колбасой и корейской морковью. Он обладает пикантным вкусом и приятным характерным ароматом. Такая закуска легка в приготовлении, а потому пользуется огромной популярностью у отечественных кулинаров. Помимо основных ингредиентов, в подобные блюда часто добавляют сухарики, яйца, сыр, свежие и консервированные овощи. В сегодняшней статье будет представлено несколько простых рецептов таких салатов.

Как приготовить салат с копченой колбасой и корейской морковью и сухариками

По данному рецепту можно сделать достаточно вкусный салат с копченой колбасой и корейской морковью. Это блюдо получается настолько необычным, что его можно запросто подавать на праздничный стол. Перед тем как начать работу с продуктами, посмотрите, есть ли у вас в холодильнике все необходимое. Для создания этой яркой оригинальной закуски вам потребуется:

  • 200 грамм моркови по-корейски.
  • Упаковка сухариков со вкусом хрена или перца.
  • 60 граммов копченой колбасы.
  • Отварное яйцо.

Чтобы заправить готовый салат с копченой колбасой, корейской морковью и сухариками, заранее запаситесь любым майонезом. Для создания такой закуски желательно использовать сервелат. Однако его отсутствие не должно стать поводом для отказа от приготовления запланированного блюда. В случае необходимости данный ингредиент вполне можно заменить охотничьими сосисками или полукопченой колбасой.

Последовательность действий

Готовится эта закуска очень быстро и просто. Поэтому с данной задачей без труда справится даже неопытный кулинар. В одной глубокой мисочке соединяют морковку по-корейски и порезанный тоненькой соломкой сервелат. Туда же добавляют растертое вилкой отварное яйцо и майонез. Все хорошенько перемешивают и отправляют в холодильник.

Спустя двадцать минут в миску, в которую выложен салат с копченой колбасой и корейской морковью, добавляют сухарики. Сразу после этого закуску можно подавать к столу. Чаще всего ее употребляют как самостоятельное блюдо. Но по желанию ее можно использовать в качестве дополнения к рыбе или мясу.

Салат с корейской морковью и копченой колбасой и свежим огурцом и кукурузой

По нижеописанному рецепту получается легкий и вместе с тем сытный салат с копченой колбасой, корейской морковью и кукурузой. Благодаря необычному вкусу он станет приятным дополнением к семейному ужину. Готовить данную закуску желательно хотя бы за пару часов до подачи на стол, чтобы ее компоненты успели впитать ароматы друг друга. Прежде чем приступить к процессу, убедитесь, что у вас под рукой имеется все необходимое. На полках вашего холодильника должно быть:

  • 200 граммов сервелата.
  • Банка консервированной сладкой кукурузы.
  • 150 грамм моркови по-корейски.
  • Крупный свежий огурец.
  • 200 граммов нежирного твердого сыра.

Чтобы заправить готовый салат с копченой колбасой и корейской морковью, заблаговременно купите майонез или сметану. Что касается сыра, то в данном случае желательно использовать не слишком жирные сорта вроде голландского, российского или гауды.

Описание процесса:

Сервелат трут на крупной терке и перекладывают в салатницу. Туда же отправляют очищенный от шкурки и порезанный небольшими кубиками огурец. Вслед за ним в миску помещают предварительно натертый сыр, корейскую морковку и сладкую консервированную кукурузу. Все это заправляют майонезом или сметаной и подают к столу.

Перед употреблением салат посыпают небольшим количеством натертого сыра. Такая закуска идеально сочетается с жареным или отварным картофелем. Кроме того, ее часто употребляют в качестве самостоятельного блюда.

Вариант с маринованными огурцами

Этот рецепт интересен тем, что вместо привычного майонеза будет использоваться домашняя заправка, приготовленная на основе горчицы. Перед тем как приступить к процессу, обязательно проинспектируйте содержимое собственного холодильника. В данном случае у вас на кухне должно присутствовать:

  • 250 граммов копченой колбасы.
  • Три маринованных огурца.
  • Пара долек чеснока.
  • 50 граммов корейской моркови.
  • Половина стручка жгучего перца.
  • Пять куриных яиц.
  • 50 миллилитров растительного масла.
  • По чайной ложке горчицы и лимонного сока.
  • Поваренная соль и перец.

Салат из корейской моркови и колбасы

Привычные ингредиенты легко сделать азиатскими, используя секреты пикантных заправок. Они в меру острые, и если дать время продуктам пропитаться, то салат из корейской моркови с колбасой сметут со стола первым.

Список ингредиентов:

  • 5 копченых колбасок;
  • банка кукурузы;
  • 100 грамм корейской моркови;
  • 2 свежих огурца;
  • 5 мл соевого соуса;
  • 5 мл рисового уксуса;
  • Зелень;
  • 180 грамм ростков фасоли;
  • 3 пера зеленого лука;
  • 30 мл рыбного соуса;
  • 70 мл сока лайма;
  • 15 грамм сахара.

Салат из колбасы и корейской моркови:

  1. Рыбный соус смешать с соевым, с соком лайма, уксусом и сахаром.
  2. Огурец вымыть, срезать кожуру и порезать его очень тонкими кружочками или овалами.
  3. Морковь порезать, если очень длинная.
  4. Кукурузу открыть, слить.
  5. Ростки фасоли промыть под проточной водой.
  6. Колбасу нарезать кусочками. Обжарить на сковороде без масла с обеих сторон. По времени – минут 6 всего. Остудить.
  7. Продукты перемешать между собой с добавлением заправки. При подаче украсить вымытой зеленью (можно ее не шинковать).

Процесс формирования

Формируется салат с копченой колбасой и корейской морковью довольно легко. Для этого в одной посуде необходимо смешать все названные ингредиенты (колбасу, куриные яйца, сладкий перец, маринованные огурчики, твердый сыр и зеленый лук). Далее к ним следует добавить корейскую морковь без рассола и заправить нежирным майонезом. Перемешав продукты, их необходимо выложить в салатник и в таком виде поставить на стол, присыпав малым количеством зелени.

Рецепт Салат с колбасой и корейской морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат с колбасой и корейской морковкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность149.7 кКал1684 кКал8.9%5.9%1125 г
Белки6.7 г76 г8.8%5.9%1134 г
Жиры11.3 г56 г20.2%13.5%496 г
Углеводы5.2 г219 г2.4%1.6%4212 г
Пищевые волокна0.5 г20 г2.5%1.7%4000 г
Вода53.1 г2273 г2.3%1.5%4281 г
Зола1.1025 г~
Витамины
Витамин А, РЭ61.6 мкг900 мкг6.8%4.5%1461 г
Ретинол0.059 мг~
бета Каротин0.016 мг5 мг0.3%0.2%31250 г
Витамин В1, тиамин0.085 мг1.5 мг5.7%3.8%1765 г
Витамин В2, рибофлавин0.145 мг1.8 мг8.1%5.4%1241 г
Витамин В4, холин57.17 мг500 мг11.4%7.6%875 г
Витамин В5, пантотеновая0.334 мг5 мг6.7%4.5%1497 г
Витамин В6, пиридоксин0.114 мг2 мг5.7%3.8%1754 г
Витамин В9, фолаты4.166 мкг400 мкг1%0.7%9602 г
Витамин В12, кобаламин0.117 мкг3 мкг3.9%2.6%2564 г
Витамин C, аскорбиновая1.55 мг90 мг1.7%1.1%5806 г
Витамин D, кальциферол0.495 мкг10 мкг5%3.3%2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.258 мг15 мг1.7%1.1%5814 г
Витамин Н, биотин4.772 мкг50 мкг9.5%6.3%1048 г
Витамин К, филлохинон1.9 мкг120 мкг1.6%1.1%6316 г
Витамин РР, НЭ1.9853 мг20 мг9.9%6.6%1007 г
Ниацин0.757 мг~
Макроэлементы
Калий, K140.54 мг2500 мг5.6%3.7%1779 г
Кальций, Ca25.81 мг1000 мг2.6%1.7%3874 г
Магний, Mg11.95 мг400 мг3%2%3347 г
Натрий, Na262.03 мг1300 мг20.2%13.5%496 г
Сера, S84.32 мг1000 мг8.4%5.6%1186 г
Фосфор, P102.6 мг800 мг12.8%8.6%780 г
Хлор, Cl38.6 мг2300 мг1.7%1.1%5959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al103.1 мкг~
Бор, B27.9 мкг~
Железо, Fe1.181 мг18 мг6.6%4.4%1524 г
Йод, I4.92 мкг150 мкг3.3%2.2%3049 г
Кобальт, Co2.947 мкг10 мкг29.5%19.7%339 г
Марганец, Mn0.0386 мг2 мг1.9%1.3%5181 г
Медь, Cu31.22 мкг1000 мкг3.1%2.1%3203 г
Молибден, Mo1.351 мкг70 мкг1.9%1.3%5181 г
Никель, Ni0.418 мкг~
Рубидий, Rb66.3 мкг~
Селен, Se7.169 мкг55 мкг13%8.7%767 г
Фтор, F16.7 мкг4000 мкг0.4%0.3%23952 г
Хром, Cr1.18 мкг50 мкг2.4%1.6%4237 г
Цинк, Zn0.3682 мг12 мг3.1%2.1%3259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.024 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.7 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.1811 г~
Сахароза0.9053 г~
Фруктоза0.1671 г~
Незаменимые аминокислоты0.0398 г~
Аргинин*0.2201 г~
Валин0.1901 г~
Гистидин*0.0911 г~
Изолейцин0.1588 г~
Лейцин0.2604 г~
Лизин0.273 г~
Метионин0.0989 г~
Метионин + Цистеин0.1532 г~
Треонин0.1532 г~
Триптофан0.0446 г~
Фенилаланин0.1478 г~
Фенилаланин+Тирозин0.2549 г~
Заменимые аминокислоты0.0923 г~
Аланин0.2337 г~
Аспарагиновая кислота0.2883 г~
Гидроксипролин0.0474 г~
Глицин0.2202 г~
Глутаминовая кислота0.6072 г~
Пролин0.1713 г~
Серин0.1347 г~
Тирозин0.1072 г~
Цистеин0.0547 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин142.23 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты3 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.1393 г~
15:0 Пентадекановая0.0084 г~
16:0 Пальмитиновая1.454 г~
17:0 Маргариновая0.0223 г~
18:0 Стеариновая0.6602 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты3.0529 гmin 16.8 г18.2%12.2%
14:1 Миристолеиновая0.0195 г~
16:1 Пальмитолеиновая0.2312 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)2.8022 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.5599 гот 11.2 до 20.6 г5%3.3%
18:2 Линолевая0.4373 г~
18:3 Линоленовая0.1058 г~
20:4 Арахидоновая0.0167 г~
Омега-3 жирные кислоты0.1 гот 0.9 до 3.7 г11.1%7.4%
Омега-6 жирные кислоты0.5 гот 4.7 до 16.8 г10.6%7.1%

Энергетическая ценность Салат с колбасой и корейской морковкой составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Готовим вкусный острый закусочный салат

Колбаса, морковь (корейская), кукуруза и сухарики – все эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления очень пикантного закусочного блюда, которое можно смело преподносить к обеденному столу. Поверьте, от такого салата не откажется ни один член вашей семьи.

Итак, для создания представленной закуски нам необходимо заранее купить:

  • колбасу копченую, не очень жирную — примерно 155 г;
  • перец — 1/3 часть среднего овоща;
  • сухарики со вкусом хрена — две небольшие горсточки;
  • морковь корейскую магазинную — примерно 120 г;
  • яйца свежие куриные — 2 шт.;
  • лук репчатый — маленькую головку;
  • сладкую кукурузу консервированную – ½ стандартной баночки;
  • уксус столовый 6% — для маринования лука;
  • майонез низкокалорийный – добавлять по усмотрению.

Обработка продуктов

Как приготовить представленный салат? Кириешки, корейская морковь, колбаса — не требуют особой обработки. Разве что следует нашинковать последний ингредиент. Что касается сладкого перца и лука, то их необходимо помыть, почистить и нарезать любым способом. Чтобы закуска получилась более острой, луковицу рекомендуется замариновать в столовом уксусе, а затем хорошенько отжать. Также следует отварить яйца и натереть их на терке.

Для формирования такого салата следует взять глубокую посуду, а затем выложить в нее копченую колбасу, сладкий перец, корейскую морковь, натертые яйца, сладкую консервированную кукурузу, маринованный лук и кириешки. После этого все продукты требуется сдобрить майонезом, хорошенько перемешать, а затем выложить в салатник. Подавать данное блюдо к столу следует сразу же после приготовления. Если же гости еще не пришли, то добавлять в него сухарики крайне не рекомендуется. Ведь под воздействием влаги они размякнут и лишат закуску ее хрустящих свойств.

Также следует отметить, что при желании в такой салат можно добавлять и другие ингредиенты в виде спаржи, натертого чеснока, свежих помидор и т. д.

Очень вкусный салат с фасолью, копчёной колбасой и морковью по-корейски

Один из самых распространённых рецептов – это салат с морковью по-корейски. Идеальное сочетание белков и углеводов, цвета и вкуса. Пробуйте!

Нам понадобится:
  • Морковь по-корейски – 250 гр.
  • Сухари (любые) – 60 гр.
  • Колбаса копченая – 180-200 гр.
  • Фасоль консервированная белая (или красная)– 1 банка
  • Майонез – 4 ст. л.
Приготовление:

В миску выкладываем морковь по-корейски. Сливаем жидкость из банки с фасолью и отправляем ее к моркови.

Соломкой режем колбасу.

Выкладываем в миску для салата.

Добавляем сухари. Их можно использовать разных видов, по своему вкусу.

Добавляем майонез и перемешиваем. Салат очень прост в приготовлении, а вкусовые качества необычные.

Беритесь смело за приготовление этого салата. Удивите себя этим интересным вкусом.

Пpяный кoлбaсный сaлaт с мopкoвью пo-кopeйски

  • кoлбaсa кoпчeнaя – 150 г
  • мopкoвь кopeйскaя – 50 г
  • пeтpушкa – 1 пучoк
  • сeмeнa гopчицы – 1 стoл. лoжкa
  • кинзa – 20 г
  • мaйoнeз – 2 ст. лoжки
  • oливки – 50 г
  1. Рeжeм кубикaми кoлбaсу, pубим пeтpушку и кинзу, дoбaвляeм мopкoвь и oливки бeз кoстoчeк.
  2. Зaпpaвляeм мaйoнeзoм, смeшaнным с сeмeнaми гopчицы.

Сaлaт «Вeнeция» с кoлбaсoй и кopeйскoй мopкoвью

  • кoлбaсa кoпчeнaя – 200 г
  • сыp – 150 г
  • мopкoвь кopeйскaя – 200 г
  • кукуpузa кoнсepвиpoвaннaя – 150 г
  • oгуpeц – 1 шт.
  • мaйoнeз – 50 г
  • пeтpушкa и укpoп – пo 10 г
  1. Нapeзaeм poвнoй сoлoмкoй oгуpeц и кoлбaсу, тpeм нa тepкe сыp, смeшивaeм с мaйoнeзoм, мopкoвкoй и кукуpузoй.
  2. Пoсыпaeм сaлaтик измeльчeннoй зeлeнью укpoпa и пeтpушки.

Сытный сaлaт из кoлбaсы, кapтoфeля и кopeйскoй мopкoви

  • кapтoфeль – 5 шт.
  • кoлбaсa кoпчeнaя – 100 г
  • кунжут – 1 стoл. лoжкa
  • лук зeлeный – 3 пepa
  • мopкoвь пo-кopeйски – 50 г
  • пaпpикa – 1 ч. лoжкa
  • сoль – 5 г
  • имбиpь – 3 г
  • paститeльнoe мaслo – 50 мл
  • мaйoнeз – 50 г
  1. Кapтoфeль нapeзaeм дoлькaми, пepeмeшивaeм с сoлью, пaпpикoй и мaслoм, зaпeкaeм дo гoтoвнoсти в духoвкe.
  2. Кoлбaсу нapeзaeм сoлoмкoй, смeшивaeм кapтoфeль с кoлбaсoй и кopeйскoй мopкoвью, дeлaeм свepху тoнкую мaйoнeзную сeтку, пoсыпaeм oбжapeнным кунжутoм и pублeным зeлeным лучкoм.

Сaлaт с oмлeтoм, кoпчeнoй кoлбaсoй и кopeйскoй мopкoвью

  • яйцa – 2 шт.
  • кpaхмaл — 1 стoл. лoжкa
  • мaйopaн – 2 щeпoтки
  • пaпpикa – 5 г
  • бaзилик – 5 г
  • кoлбaсa – 100 г
  • кopeйскaя мopкoвкa – 100 г
  • смeтaнa – 1 стoл. лoжкa
  • мaйoнeз – 2 ст. лoжки
  1. Взбивaeм яйцa сo смeтaнoй и кpaхмaлoм, пpипpaвляeм пaпpикoй, бaзиликoм и мaйopaнoм.
  2. Жapим oмлeт, зaтeм нapeзaeм eгo тoнкoй сoлoмкoй.
  3. Кoлбaсу тoжe peжeм тaк жe, смeшивaeм с oмлeтoм и кopeйскoй мopкoвкoй, пepeмeшивaeм с лoжкoй мaйoнeзa.

Остpый сaлaт с кopeйскoй мopкoвью и кoпчeнoй кoлбaсoй

  • кoлбaсa – 250 г
  • oгуpцы мapинoвaнныe – 3 шт.
  • чeснoк – 2 зубчикa
  • мopкoвь пo-кopeйски – 50 г
  • пepeц чили – 0,5 шт.
  • яйцa – 5 шт.
  • мaслo paститeльнoe – 50 мл
  • гopчицa – 1 ч. лoжкa
  • лимoнный сoк – 1 ч. лoжкa
  • пepeц и сoль – 2-3 щeпoтки
  1. Один жeлтoк paстиpaeм с 2-3 щeпoткaми сoли и пepцa, дoбaвляeм гopчицу и лимoнный сoк, мeдлeннo вливaeм paститeльнoe мaслo и пoлучaeм дoмaшний мaйoнeз.
  2. Рeжeм сoлoмкoй кoлбaсу и мapинoвaнныe oгуpцы, peжeм кубикaми oстaвшиeся яйцa, измeльчaeм чeснoк и пepeц чили, дoбaвляeм кopeйскую мopкoвь.
  3. Вoзмoжнo, вaс зaинтepeсуeт сaлaт с кoпчeнoй мopкoвью и пeчeнью .

Сaлaт с кoлбaсoй, кopeйскoй мopкoвью и зeлeнью

  • pуккoлa – 100 г
  • кинзa – 20 г
  • кoлбaсa кoпчeнaя – 100 г
  • фeнхeль – 100 г
  • мopкoвь пo-кopeйски – 5-6 ст. лoжeк
  • бaльзaмичeский сoус – 3-4 кaпли
  • мaслo oливкoвoe — 1,5 стoл. лoжки
  1. Тoнкими лoмтикaми нapeзaeм фeнхeль, дoбaвляeм pуккoлу, кopeйскую мopкoвь, pублeную кинзу и кoлбaсу, нapeзaнную кубикaми. Зaпpaвляeм oливкoвым мaслoм и дoбaвляeм нeскoлькo кaпeль сoусa.
  2. Быстpый сaлaтик с кopeйскoй мopкoвкoй и кoлбaсoй – oтличнoe peшeниe для тeх, кoму нужнo зa считaнныe минуты сoстpяпaть кушaньe. Сытнo и пpoстo – вoт глaвныe пpичины, пo кoтopым пpoстo нeвoзмoжнo нe пoлюбить дaннoe блюдo.

Салат «Венеция»: два оригинальных рецепта

Куриный салат

Три ингредиента – и у вас получается шедевральный салат!

Юлия Некоркина

Читать далее

«Колбасная» версия салата «Венеция» порадует разнообразием цветовой гаммы. Помимо коричневого тона здесь присутствует желтый, оранжевый, зеленый, белый цвет. Такое богатство красок понравится всем, кто, помимо вкусовых качеств, ценит красоту еды. Одно удовольствие – создавать такое кулинарное совершенство, которое будет просто находкой для праздничного стола.

Рецепт приготовления салата «Венеция» с колбасой

Надо

:

300 гр копченой колбасы или сервелата; 1 большой огурец; 200 моркови по-корейски; 250 гр твердого сыра; 1 банка консервированной кукурузы; майонез.

Как приготовить

:

  1. Нарежьте тонкой небольшой соломкой огурец, так же шинкуется колбаса.
  2. Сыр измельчите на крупной терке.
  3. Откройте банку с кукурузой слейте сок.
  4. Выложите подготовленные таким образом продукты в салатницу, добавьте корейскую морковь, майонез и перемешайте.
  5. Если не любите острые блюда, замените корейскую морковь обычной сырой, измельчив ее на крупной терке.

Салат «Венеция» не требует какого-то определенного украшения. Но раз он посвящен городу на воде, пожертвуйте одним огурцом, чтобы соорудить гондолы, которые являются визитной карточкой города. Выложите несколько соломинок корейской моркови в виде волн, чтобы было видно, что гондолы плавают в воде. Можно преобразовать последние в лодки с парусами. Для этого отрежьте тонкий кусочек сыра размером 6х6 см, проткните его посередине в двух местах зубочисткой, чуть притяните друг к другу два противоположных края. Воткните конец зубочистки посередине лодки-огурца. Оформленное блюдо можно сразу же подавать.

Рецепт приготовления салата «Венеция» с курицей

Shutterstock
Надо
:

300 гр куриного филе; 250 гр свежих шампиньонов; 150 гр чернослива; 150 гр сыра; 3 яйца; 3 картофелины; 1 свежий огурец; майонез.

Как приготовить

:

  1. Отварите и остудите куриное филе, затем нарежьте его кубиками. Вымойте картофель, сварите его.
  2. Яйца прокипятите в течение 5 минут, залейте холодной водой.
  3. Когда они остынут, очистите, измельчите при помощи маленьких отверстий терки.
  4. Сыр и огурцы потрите на больших ячейках терки.
  5. Картошку порежьте небольшими квадратами.
  6. Чернослив залейте на 20 минут кипятком, слейте жидкость, промойте их, обсушите, нашинкуйте мелко.
  7. Вымытые шампиньоны нарежьте кусочками, обжарьте на растительном масле, откиньте на сито, чтобы стекли излишки жира.
  8. Теперь можно выкладывать салат слоями.
  9. Первым на блюдо выложите чернослив, на него – куриное мясо.
  10. Сверху отварное филе покройте сеточкой из майонеза.
  11. Далее разместите грибной, а затем яичный слой. Его тоже смажьте майонезом.
  12. Осталось положить сыр и покрыть поверхность закусочного блюда тертым огурцом.
  13. Для украшения вы можете использовать 2-3 чернослива, порезанные дольками, заложив их на поверхности закусочного блюда.

Приятного аппетита!

Крабовый салат с корейской морковкой

Ни для кого давно уже не секрет, что крабовые палочки делаются не из крабов, а из рыбы. Она отлично сочетается с корейской морковью. Воспользовавшись этим рецептом, можно приготовить ставший уже традиционным салат в новой интерпретации: закуску с корейской морковью и крабовыми палочками.

Ингредиенты

  • упаковка крабовых палочек — 200 гр;
  • морковь по-корейски — 200 гр;
  • кусочек любимого твердого сыра — 100 гр;
  • 4 куриных яйца;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • свежая зелень — по вкусу;
  • майонез — для заправки.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:161,5 ккал
Белки:10,5 г
Жиры:9,6 г
Углеводы:7,75 г
Время приготовления:20 мин
Порции:4

Пошаговая инструкция

  1. Вариться яйца можно поставить сразу, одновременно занимаясь другими ингредиентами. Примерно через 8 минут после закипания воды их можно снимать, чтобы затем почистить и мелко порезать.
  2. Морковку выложить в дуршлаг — лишняя жидкость нам не нужна.
  3. Крабовые палочки нарезать поперек на маленькие кусочки.
  4. Сыр пропустить через терку.
  5. Зелень, можно взять зеленый лук, укроп или петрушку, мелко нашинковать.
  6. Перемешать все в салатнике, часть зелени оставляем на украшение. Можно также выложить блюдо порциями, используя сервировочное кольцо.

Фотогалерея

Салат с консервированной фасолью – 5 лучших и вкусных рецептов.

  Приветствую дорогие наши читатели. Салат с консервированной фасолью достаточно прост в приготовлении. Кроме того полезен для организма и в нем мало калорий. Такие салатики употребляют и те кто постится, и те, кто хочет похудеть.

  С фасолью можно сделать вкусные блюда, как овощные, так и мясные. Конечно, с колбасой или грибами она сочетается, но эта комбинация довольно тяжеловата для печени и желудка. Но пару раз в год в виде праздничного салата, он вполне подходит.

Салат с консервированной фасолью и крабовыми палочками.

  Мне этот салатик очень нравится, готовится очень легко и просто, поэтому опишу его самым первым.

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная — 1 банка;
  • Крабовые палочки — 100 гр;
  • Помидоры — 2 шт;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Йогурт — 3 ст. л;
  • Соль и перец по вкусу.

Шаг 1.

  Крабовые палочки мелко режем.

крабовые палочки нарезаем кубиками

Шаг 2.

   Помидоры мелко режем.

нарезаем кубиками помидоры

Шаг 3.

   С фасоли сливаем жидкость.

Сливаем с фасоли жидкость

Шаг 4.

   Смешиваем крабовые палочки, помидоры , фасоль, пропущенный через пресс чеснок. Заправляем йогуртом, солим, перчим, перемешиваем и подаем к столу.

Салат с фасолью и крабовыми палочками

   Вот такой простой салат, но вкусный, советую всем.

Салат с фасолью, сыром и сухариками.

  Этот вкусный и несложный салатик можно сделать, если к вам неожиданно пришли гости. А можно порадовать им близких в обычный день.

  Сухарики можно взять любые, какие вам нравятся, Вы можете их купить готовые или подсушить из любимых сортов хлеба самостоятельно. Для этого салата не важно, все равно будет очень вкусно.

Нам понадобится: 

  • Фасоль в собственном соку, лучше, красная – 1 банка;
  • Твердый сыр – 150 г;
  • Консервированная сахарная кукуруза – 1 банка;
  • Яйца куриные – 3 шт;
  • Майонез, чеснок, перец и соль – по вкусу.;
  • Сухарики – 2 горсти.
Салат с фасолью и сухариками

Шаг 1.

   Первое, что нужно сделать, это слить жидкость из консервированных овощей кукурузы и фасоли, после чего их выкладываем в миску.

Шаг 2.

  Яйца варим в течении 10 минут. Не забываем охладить под холодной водой, чтобы они хорошо чистились. А дальше берем крупную терку и натираем их. Также отправляем в миску.

Шаг 3.

  Теперь нужно очистить и измельчить любым удобным вам способом чеснок. Высыпаем к другим продуктам.

  Сыр также отправляется на крупную терку, а потом в миску ко всем измельченным составляющим нашего салатика. Солим, перчим, добавляем майонеза так, чтобы было вкусно (не перестарайтесь!).

Шаг 4.

  Теперь сухарики. Если у вас нет готовых или вы хотите сделать как можно вкуснее, возьмите 2-3 кусочка хлеба. Порежьте их небольшими кубиками и подсушите на обычной сковороде. Можно, конечно, и в духовку отправить.

Шаг 5.

  Теперь выкладываем салат в красивую салатницу, а сверху засыпаем его сухарями. Здесь есть одна хитрость:

  все овощи лучше заправить заранее, чтобы они пропитались получше. А сухарики должны хрустеть. Потому перемешиваем с сухарями наш салатик только перед самой подачей на стол.

  Вот еще видео-рецепт:

Салат с красной консервированной фасолью.

  Красная фасоль красиво и ярко выглядит в салатах и используется более часто, чем белая. Но вкус у них полностью идентичный.

  Помните, что нам не подойдет фасоль, консервированная в томатном соке. Берем только в собственном соку или классическую.

Салат с красной консервированной фасолью

Ингредиенты:

  • Отварная говядины или буженина — 300 г;
  • Соленый огурец — 2 шт;
  • Банка красной консервированной фасоли;
  • Майонез по вкусу;
  • Сухарики по вкусу.

Шаг 1.

  Говядина и огурчики нарезаются соломкой, смешиваются в салатнике с ядрами фасоли и ложкой майонеза.

Ссыпаем ингредиенты в одну чашку

Шаг 2.

  И в самом конце добавляется пакетик сухариков.

  Солить этот вариант салата не нужно, только можно при варке говядины немного посолить бульон.

  И еще хочу предложить вам один вариант по рецепту салат с консервированной фасолью, но без майонеза. Он заправляется растительным маслом.

Нам понадобится:

  • Отварная говядина — 250 г;
  • Красная консервированная фасоль – 1 банка;
  • Красный лук — 1 головка;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Красный сладкий перец — 1 шт;
  • Грецкие орехи — 50 г;
  • Кинза по вкусу;
  • Хмели-сунели по вкусу;
  • Масло оливковое – 30 мл;
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Яблочный уксус.

Шаг 1.

  Сначала маринуем лук в 1 столовой ложке уксуса и 100 мл кипятка на 7 минут.

Лук маринуем

Шаг 2.

  Чистим и режем перец. Промываем фасоль.

Шаг 3.

  Отвариваем в соленой воде говядину, остужаем и режем ее.

режем говядину солонкой

Шаг 4.

  Измельчаем все ингредиенты и смешиваем их в одной емкости.

Салат с красной фасолью

  Заправляем ложкой уксуса и оливковым маслом, посыпаем специями и кусочками зелени.

  Оба эти варианта питательные и необычные по своему вкусу.

Салат «Зимняя вьюга».

  Интересный салат, на Новый год не редко делаем такой салат с консервированной фасолью. И так же очень простой рецепт.

Салат зимняя вьюга

Ингредиенты:

  • Курица копчёная — 300 гр;
  • Майонез;
  • Огурец маринованный — 3-4 шт;
  • Опята маринованные — 1 банка;
  • Фасоль красная — 1 банка.

Шаг 1.

  Курицу режем небольшими кусочками.

Курицу режем небольшими кубиками

Шаг 2.

  Огурцы режем небольшими кусочками.

И огурцы режем кусочками

Шаг 3.

  Грибы промываем в проточной воде. Большие опята разрезаем.

Готовим грибы

Шаг 4.

Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, перемешиваем. Можно сразу подавать на стол, приятного аппетита.

А вот еще интересный рецептик:

Салат с фасолью, корейской морковью и колбасой.

  Корейскую морковь можно кушать не только отдельным блюдом, но и смешать с колбасой. Вкус продуктов от этого только усилится, получается необычный салат с консервированной фасолью.

  Саму корейскую морковь берите в специальных ларьках или стойках, обычно, ее продают сами корейцы. Она у них очень сочная и пропитанная, а также нарезанная тонкой травкой.

Изумительный салат с фасолью

Ингредиенты:

  • Вареная или консервированная фасоль – 1 стакан;
  • Ветчина или колбаса -200 гр;
  • Яйцо — 3 шт;
  • Пекинская капуста;
  • Корейская морковь — 80 г;
  • Маслины и веточки зелени;
  • Майонез или натуральный йогурт.

Приготовление:

  Все ингредиенты нарезаются и смешиваются, кроме корейской моркови.

Ингредиенты для салата

  Поливаем салатную массу соусом, а верхним слоем покрываем ломтиками моркови и несколькими маслинами, которые выкладываются в виде виноградной лозы или по периметру салатника.

  Вот мы и приготовили салат с консервированной фасолью, на этом у меня все, приятного Вам аппетита! Присоединяйтесь к нам в Одноклассниках. Всем пока пока.

рецепты приготовления со свежим, вареным или маринованным по-корейски корнеплодом

Морковь – универсальный, витаминный и очень вкусный корнеплод, идеально подходящий для приготовления салатов. Этот овощ в свежем, вареном, маринованном виде отлично сочетается с разными ингредиентами, специями и заправочными соусами. Например, для более сытной закуски блюдо рекомендуют дополнять копченой колбасой. Конечно, необходимо учитывать все тонкости рецептуры, чтобы такие салаты получались действительно вкусными.

Свежие овощи, добавляемые в диетические закуски, часто смешивают с вареными ингредиентами. Но морковь, особенно корейская, маринованная в специях, хорошо сочетается с копченой колбасой, которую можно заменять полукопчеными сортами. В любом случае, ингредиенты должны быть свежими, без лишнего жира, с хорошим запахом.

Рецепты

Слоёный салат с пошаговыми фото

Красивая и аккуратная презентация любого блюда всегда пробуждает аппетит. Сегодня хочу предложить сделать сытный и вкусный слоёный салат. Это будет закусочный салат с колбасой и морковкой. Салат компактно выглядит на столе благодаря сервировочному кольцу.

Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Время пропитки: 1 час.

Ингредиенты:

Информация о рецепте

  • Тип блюда:салат
  • Способ приготовления:резка и на терке
  • 30 мин
  • свежая крупная морковка 1 шт.
  • копчёная колбаса (сервелат) 50 г
  • плавленый сырок 1 пачка
  • варёные яйца 2 шт.
  • печёный картофель (мелкий) 3 шт.
  • зубчик чеснока
  • маринованные огурцы 2 шт.
  • майонез по вкусу
  • растительное масло 2 ст. л.
  • соль и специи по вкусу
  • зелёный лук.

Как приготовить
Подготовьте для начала морковку, очищайте её от кожуры. Дальше на корейской тёрке нашинкуйте морковку.

Разогрейте несколько ложек растительного масла на сковороде и отправьте в неё морковку. Припускайте на среднем огне морковку несколько минут, добавляя к ней щепотку соли и сахара. Дальше пересыпьте в пиалу морковку, чтобы она остывала.

Один плавленый сырок натрите на мелкой тёрке и отправьте в чистую пиалу. Варёные яйца очищайте от скорлупы.

Натрите яйца, так же как и сыр на мелкой тёрке, добавляя майонез, перемешивайте с сырком. В сырную массу можно выдавить чеснок.

Теперь перед собой ставьте тарелку, в цент которой положите широкое сервировочное кольцо. Приступайте к формированию салата. Первым слоем выкладывайте в кольцо сырную массу.

Заранее сварите или запеките в кожуре картофель. Для салата натрите картофель на мелкой тёрке и добавляйте в кольцо вторым слоем, смазывайте майонезом.

Тонкими полосками нарезайте копчёную колбасу (сервелат) и добавляйте в салат. Вместо колбасы можно использовать для салата курицу или говядину, в отварной или печёном виде.

Последним слоем этого салата будет нашинкованная морковка, выкладывайте красивой горкой. Теперь салат можно убрать на час для пропитки в прохладное место.

Перед подачей на стол готового салата снимайте сервировочное кольцо. Нарезанным шнитт луком украшайте салат сверху. Маринованные огурчики можно нарезать дольками и выложить для украшения вокруг салата. Также маринованные огурцы можно добавлять в слои этого салата в процессе приготовления.

Салат из корейской моркови и копченой колбасы с добавлением фасоли и сухариков

Это салат с необычным сочетанием вкусов пикантной моркови и сладковатой фасоли. Готовому блюду обязательно дают настояться в холодильнике. Приготовление займет 5 минут (без варки бобовых и самостоятельного приготовления корейской моркови).

Ингредиенты на 4 порции:
  • морковь по-корейски – 0,4–0,5 кг;
  • сухарики «Кириешки» (можно подобрать с разными вкусами) – 90–110 г;
  • консервированная фасоль (белая) – 1 баночка;
  • майонез (или нежирная сметана) – 160 г;
  • копченая колбаса – 0,4 кг.

Бобы можно отварить самостоятельно (с предварительным замачиванием). В этом случае понадобится примерно 250 г фасоли.

Приготовление
  1. В большую миску выкладывают готовую морковь по-корейски. Открывают банку с фасолью, сливают лишнюю жидкость, бобы выкладывают ложкой к овощам.
  2. Копченую колбасу тонко нарезают соломкой. Открывают пачку с сухариками «Кириешки» (они отлично подходят в качестве хрустящего ингредиента для закладки в салаты).
  3. Готовые ингредиенты перемешивают с майонезом (или сметаной).

Салат дополнительно не подсаливают, тех специй, которые используются для приготовления корейской моркови для вкуса будет вполне достаточно. Вместо сухариков можно использовать чипсы со вкусом бекона, сыра, копченостей. Сервируют блюдо порционно, после того, как оно настоится в холодильнике.

Салат с морковью, колбасой, кукурузой и огурцом

Особенность такого салата – использование в качестве основного ингредиента свежей моркови. Огурцы в закуску можно добавлять свежие или маринованные.

Ингредиенты на 4 порции:
  • свежую морковь – примерно 300 г;
  • копченую (полукопченую) колбасу – 250–300 г;
  • свежие огурцы (или маринованные) – 200–250 г;
  • консервированную кукурузу (сочную и сладкую) – 1 банка;
  • майонез – 130 г;
  • соль, специи, зелень – по вкусу.

Майонез можно заменять сметаной средней жирности. Сыр для сочетания вкусов лучше выбрать копченый.

Приготовление
  1. Овощи моют, очищают от кожуры. Морковь с огурцами крупно измельчают с помощью терки.
  2. Копченую колбасу нарезают тонкой соломкой, смешивают с подготовленными овощами.
  3. Из открытой банки с кукурузой сливают маринад, зерна выкладывают в салатник к остальным ингредиентам.
  4. Майонез смешивают с солью, специями, шинкованной зеленью (по вкусу), заправляют получившимся соусом салат.
  5. Готовое блюдо отставляют на 20 минут в холодильник.

Салат сервируют порциями или на общей большой тарелке. Любители пикантного вкуса могут добавлять в закуску несколько зубков чеснока. Майонез часто заменяют густым йогуртом (без добавок) или сметаной.

Салат «Венеция» с сыром

Отличие рецепта этого салата от других – использование большого количества твердого сыра. Для закуски понадобится морковь по-корейски. Пикантные овощи можно сделать самостоятельно, или купить уже готовые.

Ингредиенты на 4 порции:
  • копченая (полукопченая) нарезка колбасы – 0,4 кг;
  • морковь, сделанная по-корейски – 0,4–0,5 кг;
  • твердый сыр (любой сорт) – 0,2 кг;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • банка сладкой кукурузы (консервированной).
  • майонез или сметана – 180 г;
  • зелень – 1 пучок;
  • соль – по вкусу.
Приготовление
  1. Свежие огурцы моют, нарезают тонкой соломкой. Таким же способом шинкуют копченую колбасу. Сыр измельчают на терке.
  2. С кукурузы сливают маринад.
  3. В салатницу выкладывают нарезанные овощи с колбасой, смешивают с корейской морковью, сыром, зеленью, кукурузой, солят.
  4. Заправляют закуску майонезом или сметаной.

Перед подачей блюду дают настояться, чтобы был насыщеннее вкус.

С сырой морковью и капустой

Секрет вкуса у салата из свежей моркови с капустой, огурцами, копченой нарезкой заключается в оригинальной заправке на основе оливкового масла с кунжутом и соевым соусом, а также отдельно пропитанной густым майонезом колбасой. Для красоты в закуску рекомендуют добавлять фиолетовый лук.

Ингредиенты на 4 порции:
  • сырую морковь – 450 г;
  • семена кунжута – 35 г;
  • свежую капусту – 350 г;
  • майонез (густой) – 200 г;
  • копченую нарезку колбасы – 400 г;
  • свежие огурцы – 3 средние шт.;
  • оливковое масло – 3 ст. ложки;
  • соль, зелень, измельченный перец – по вкусу;
  • фиолетовый лук – 170 г;
  • соевый соус – 1,5 ч. ложки.
Приготовление
  1. Огурцы, капусту, морковь шинкуют соломкой.
  2. Очищенный лук нарезают на тонкие полукольца, чтобы убрать горечь с лишней остротой, замачивают в прохладной воде от 3 до 5 минут.
  3. Копченую колбасу шинкуют продольными ломтиками, смешивают с майонезом.
  4. Ингредиенты выкладывают в салатницу, перемешивают с маслом оливы, специями, соевым соусом. Сверху посыпают семечками кунжута.

Перед подачей закуску настаивают в холодном месте примерно 60 минут.

О большом количестве рецептов вкусных закусок на скорую руку в своей записной книжке мечтает любая хозяйка. Быстро нашинковать, заправить маслом, сметаной или майонезом, хорошо перемешать ингредиенты, удивить дегустаторов – основные критерии для кулинарной подборки, в которую смело можно записывать варианты незамысловатых морковных салатов с копченой колбасой, а потом с удовольствием готовить и пробовать.

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Йотам Оттоленги: рецепты салата из моркови и маша, а также суп из красной чечевицы с жареным тофу и маслом чили | Вегетарианская еда и напитки

Салат из моркови и маша (V)

Забудьте о репутации маша как здоровой, но безвкусной – при правильном использовании они впитывают массу аромата. Обслуживает четыре человека.

140 г сушеных зеленых бобов маш
60 мл оливкового масла, дополнительно для полива
1 чайная ложка семян тмина
1 чайная ложка семян тмина
1 чайная ложка семян фенхеля
2 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки уксуса 2 очищенных и измельченных зубчика чеснока
½ чайной ложки сушеных хлопьев чили
1 чайная ложка соли
3 большие моркови, очищенные и нарезанные дубинками по 1 см
½ чайной ложки сахара
20 г Тертая цедра 1 лимона
140 г феты, нарезанная на кусочки

Доведите до кипения воду в средней кастрюле, добавьте бобы и тушите 20-25 минут, пока они не станут готовыми, но все еще сохранят вкус.Слейте воду, хорошо встряхните и переложите в большую миску. Примерно за три минуты до готовности бобов нагрейте две столовые ложки масла в небольшой сковороде и добавьте семена. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, до тех пор, пока они не начнут лопаться (около трех минут), затем полейте фасоль горячим маслом и всем вместе с уксусом, чесноком, перцем чили и половиной чайной ложки соли.

Пока фасоль варится, выложите морковь в достаточно большую кастрюлю, чтобы она образовывала неглубокий слой на дне. Налейте около 150 мл воды (морковь должна быть почти полностью погруженной) плюс две столовые ложки масла и по пол чайной ложки сахара и соли.Доведите до кипения и держите на сильном огне в течение восьми минут, к этому времени вода должна испариться, а морковь слегка карамелизироваться, но по-прежнему хрустеть. При необходимости слейте немного жидкости.

Добавьте морковь в чашу для бобов вместе с кориандром и осторожно перемешайте. Переложите в неглубокую сервировочную миску, посыпьте цедрой лимона, посыпьте фетой и сбрызните оливковым маслом.

Суп из красной чечевицы с жареным тофу и маслом чили (V)

На четыре порции.

Около 250 мл подсолнечного масла
1 мелко нарезанная луковица
4 нарезанных зубчика чеснока
20 г нарезанного свежего имбиря
ч.л. молотого тмина, куркумы, корицы, и 400 мл кориандра кокосовое молоко
250 г красной чечевицы
Обрезанная кожица ½ лимона плюс 80 мл лимонного сока
Соль и белый перец
1 чайная ложка семян тмина
¾ чайной ложки пульверизатора (хлопьев турецкого перца чили) или обычного хлопья чили с щепоткой сладкого перца
50 г кукурузной муки
220 твердый тофу, нарезанный кубиками 3 см
3 столовые ложки свежемолотого кориандра

Нагрейте две столовые ложки подсолнечного масла в средней кастрюле.Добавьте лук и на умеренно-слабом огне в течение восьми минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок, имбирь и молотые специи и варите, помешивая, восемь минут. Добавьте 900 мл воды, кокосовое молоко, чечевицу и кожуру лимона (не сок). Доведите до кипения, затем тушите, пока чечевица не станет мягкой, около 20 минут. Удалите кожицу с лимона, добавьте одну с четвертью чайных ложки соли и немного белого перца и взбивайте до однородной массы. Попробуйте и, если хотите, посолите.

Налейте еще две столовые ложки масла в небольшую кастрюлю и нагрейте.Добавьте семена тмина и хлопья чили и готовьте на слабом огне в течение минуты. Перелейте в жаропрочную миску.

Протрите кастрюлю и налейте столько масла, чтобы его края выступали на 2 см. Пока масло нагревается, смешайте кукурузную муку с четвертью чайной ложки соли и небольшим количеством белого перца. Смешайте тофу с кукурузной мукой, стряхните излишки и обжарьте порциями до золотистого цвета, около пяти минут (масло должно быть достаточно горячим, чтобы обжарить тофу). Слейте воду на кухонном полотенце и отложите в тепле.

Перед подачей разогрейте суп, добавьте лимонный сок и разложите по четырем мискам. Сверху добавьте немного жареного тофу, сбрызните тмином и маслом чили, а в завершение посыпьте кориандром.

Йотам Оттоленги – шеф-повар / покровитель Оттоленги и Нопи в Лондоне.

Чаша для говядины по-корейски – чертовски вкусно

На вкус как корейское барбекю, и он будет на вашем обеденном столе всего за 15 минут от начала до конца! Шутки в сторону. Нет ничего проще!

Кажется, существует мнение, что фуд-блоггерам нравится обильное домашнее питание, 3-х разовое, 7 дней в неделю.В конце концов, мы готовим, чтобы заработать себе на жизнь, не так ли? Но на самом деле, по крайней мере, для меня, я постоянно ем в течение недели. Мы с Джейсоном чередуемся между In-N-Out, Chipotle или суши-ужинами прямо дома, потому что в конце полного рабочего дня в офисе я не могу пошевелить на кухне.

Вот и появляется эта корейская миска из говядины. Серьезно, это один из самых простых рецептов , которые я когда-либо готовил. Сам процесс приготовления занимает всего около 10-15 минут , и если у вас есть остатки вареного риса, вы наверняка пообедаете на столе, прежде чем это заметите!

Теперь этот рецепт представляет собой вариацию традиционного корейского блюда, пулькоги, но это читерская версия с использованием говяжьего фарша вместо тонких ломтиков филе, что делает это недорогим блюдом .Bulgogi также маринуют на ночь, чтобы усилить его вкус и нежность, но с этой версией говяжьего фарша вы можете получить тот же вкус за 15 минут или меньше!

Итак, хотя мы и сократили потребление еды вне дома в течение недели, я уверен, что эта говяжья тарелка будет постоянно находиться в нашем доме!


Миска для говядины по-корейски

Урожайность: 4 порции

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

На вкус как корейское барбекю обеденный стол всего за 15 минут от начала до конца! Шутки в сторону.Нет ничего проще!

Чаша для говядины по-корейски

5 минут 10 минут

Chungah Rhee

Состав:

  • 1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
  • 1/4 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
  • 2 чайные ложки кунжутного масла
  • 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца или больше по вкусу
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • Говяжий фарш 1 фунт
  • 2 тонко нарезанных зеленых луковицы
  • 1/4 чайной ложки кунжута

Направления:

  1. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, соевый соус, кунжутное масло, хлопья красного перца и имбирь.
  2. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и варить, постоянно помешивая, около 1 минуты до появления аромата. Добавьте говяжий фарш и жарьте, пока он не подрумянится, около 3-5 минут, не забывая раскрошить говядину по мере приготовления; слейте лишний жир.
  3. Вмешайте смесь соевого соуса и зеленый лук до однородной массы и дайте покипеть до полного нагрева, около 2 минут.
  4. Подавайте сразу же, при желании украсив зеленым луком и семенами кунжута.