Салат из бурых помидор на зиму
Салат из бурых помидор на зиму – это настоящая витаминная бомба, которая великолепно украсит собой и обычную семейную трапезу, и праздничное застолье. Собранные в нем ингредиенты великолепно дополняют вкусовые качества друг друга. Поэтому употреблять это кушанье можно и как моно блюдо, и в качестве гарнира.
Но польза этого микса – не только в богатстве витаминно-минерального комплекса. Минимум калорий относит его в разряд диетических кушаний, которым всегда отдают предпочтение люди, заботящиеся о здоровье. А благодаря недорогому набору ингредиентов, заготовка прекрасно экономит семейный бюджет. Ведь бурые помидоры, чаще всего, снимают с кустов прямо перед заморозками, из-за чего цена на них довольно невысокая.
Представленные ниже рецепты – просты и оригинальны одновременно. Любая хозяйка найдет в них что-то для себя. Та, что лишь делает первые шаги на этой стезе, обретет уверенность в свих силах. А более опытная – разнообразие, которым обогатит семейный рацион.
Овощи для салата предварительно вымывают и высушивают на полотенце. Посуду для закатывания – любым удобным способом стерилизуют.
Как приготовить салат из бурых помидор на зиму – 7 разновидностей
- Салат из бурых помидор на зиму без стерилизации
- Хрустящий салат из бурых помидор
- Салат из бурых помидор на зиму «Донской»
- Салат из бурых помидор, засоленных по-грузински
- Салат из бурых помидор со сладким перцем
- Салат из бурых помидор без варки и стерилизации
- Салат “Ведьма”
Салат из бурых помидор на зиму без стерилизации
В зимнюю стужу, когда природа так скудна на яркие краски, этот овощной микс обязательно поднимет настроение своими колерами. А кисло-сладкий привкус насытит новыми нотками любое яство, с которым его подадут в комплекте!
Ингредиенты:
- Зелёные помидоры – 1кг
- Лук – 300г
- Морковь – 300г
- Болгарский перец – 300г
- Чеснок – 1головка
- Зелень – 1пучок
- Уксус 9% – 2ст.
л. - Сахар – 4ст. л.
- Постное масло – 4с. л.
- Соль – по вкусу.
л.Приготовление:
Шаг1. Подготовка овощей.
Томаты и морковь нарезать крупными кружочками, лук – полукольцами, перец – на дужки.
Чеснок и зелень измельчить в блендере.
Шаг2. Варка салата.
Овощи поместить в большую емкость и перемешать.
Поставить на огонь.
Добавить сахар, масло и соль, через 20-25 минут – уксус.
Проварить еще 5 минут и снять с плиты.
Мешают овощи лишь до того времени, пока они полностью не покроются соком. Дальше просто слегка приминают, чтобы утопить в жидкости.
Шаг3. Закатка.
Кипящий микс раскидывают по готовым емкостям и закатывают.
Хрустящий салат из бурых помидор
Этот оригинальный микс, благодаря выдержке продукта перед закатыванием, позволит даже в самую холодную зиму ощутить привкус лета. Ведь овощи великолепно сохраняют все свои вкусовые качества.
А яркие краски многократно усилят ощущения.
Ингредиенты:
- Томаты бурые– 3 кг
- Морковь – 1кг
- Лук-репка – 1кг
- Болгарский перец – 1кг
- Зелень – пучок
- Постное масло – 1,5ст.
- Соль, сахар, уксус – по вкусу
Приготовление:
Шаг1. Нарезка овощей
Помидорки и лук – кольцами (или полукольцами, если большие).
Морковь и болгарский перец – соломкой.
Зелень – нашинковать.
Шаг2. Маринование
Смешать овощи.
Добавить остальные ингредиенты.
Хорошенько перемиксовать и на 3-4 дня оставить в холодильнике.
Шаг3. Закатка
Разложить смесь по емкостям.
Варить 30-35минут, потом закатать.
Остроты блюду, при желании, придаст стручок или два чили.
Салат из бурых помидор на зиму «Донской»
Еще одной разновидностью хрустящего салатика из не вполне созрелых томатов является «Донской».
Ингредиенты:
- Помидоры бурые – 1,5кг
- Чили – 0,5шт.
- Чеснок – 1,5головки
- Морковь – 2-3шт.
- Лук синий – 2-3шт.
- Зелень – пучок
- Соль – 1,5ст. л.
- Уксус – 2ст.
- Масло постное – 0,5стакана
Приготовление:
Шаг1. Измельчение овощей
Томаты, чили и морковь – кольцами, лук – полукольцами. Чеснок – через пресс.
Шаг2. Готовка салата
Миксировать овощи. Добавить соль и оставить на 2-3 дня бродить.
Шаг3. Заготовка впрок
Когда перестанет выделятся жидкость, добавить уксус, постное мало и закатать.
Держать в темном холодном месте.
Салат из бурых помидор, засоленных по-грузински
На своей родине такой салатик с древности занимает почетные места во время застолий. Секрет такой популярности – не только в гармоничном соединении вкусовых ноток, но также в быстрой и эффективной нейтрализации алкоголя. Надеемся, что и здесь найдется множество хозяек, желающих дополнить им рацион своей семьи.
Ингредиенты:
- Томаты – 2кг
- Соль – 1ст. л.
- Сельдерей – 1пучок
- Укроп – 1пучок
- Петрушка – 1пучок
- Чили – 1шт.
- Чеснок – 1головка
- Яблочный уксус – 1ст. л.
Приготовление:
Шаг1. Подготовка овощей
Большие помидорки разрезать на дольки-треугольнички. Маленькие – только надрезать накрест в верхней части, чтобы было удобно закладывать в них зелень.
Зелень нашинковать крупными кусками.
Чили – кольцами, чеснок – тонкими слайсами.
Шаг2. Засолка салата
Перец с чесноком определить к порезанной зелени, посолить и хорошенько вымнуть.
Заправить зеленью маленькие томатики. Остальное – вымешать с большими.
Разложить по емкостям. Малость утрамбовать и оставить бродить.
Шаг3. Закатывание
Когда перестанет бродить, в банки добавляют уксус и закатывают.
Салат из бурых помидор со сладким перцем
Удивительное сочетание бурых помидор со сладким перцем обязательно оценят гурманы. Салат прекрасно сочетается с мясными и овощными яствами и может использоваться в качестве моноблюда.
Ингредиенты:
- Томаты бурые – 1кг
- Перец болгарский – 1кг
- Морковь – 0,5кг
- Лук – 300г
- Чеснок – 3-4зубца
- Зелень – большой пучок
- Сахар – 100г
- Соль – 1ст. л.
- Перец черный молотый – 0,25ч. л.
- Уксус – 70-80мл
- Постное масло – 1стакан.
Приготовление:
Шаг1. Нарезка овощей
Томаты, лук, морковь и перцы – соломкой. Зелень – нашинковать. Чеснок – через пресс.
Шаг2. Готовка салатной смеси
Все ингредиенты поместить в большую емкость и вымешать.
Тушить 22-25минут.
Шаг3. Заготовка впрок
Горячую смесь распределить в подготовленную тару и закатать.
Перевернуть и укутать.
Салат из бурых помидор без варки и стерилизации
Главным козырем этого салата является скорость его приготовления. А это обязательно оценят хозяйки. Кроме того, в нем сохраняется максимум «полезностей», что позитивно скажется на иммунитете.
Ингредиенты:
- Бурые томаты – 1кг
- Морковь – 300г
- Перец сладкий – 300г
- Чеснок – 1головка
- Подсолнечное масло – 100мл
- Зелень – пучок
- Уксус, чили, соль– по вкусу.
Приготовление:
Шаг1.
Нарезка овощей
Томаты – дольками, перец – соломкой.
Морковь – на «корейской» терке, зелень – нашинковать.
Шаг2. Приготовление салата
Томаты засыпать солью и дать постоять 2часа. Потом сок слить.
Добавить измельченные овощи, выдавить через чеснокодавку чеснок и хорошо вымешать.
Шаг3. Консервация
Добавить к миксу уксус и разложить по банкам.
Сверху залить постным маслом и закатать.
Держат заготовки в условиях, сходных с подвальными.
Салат “Ведьма”
Овощной микс под столь дивным названием приятно удивит компоновкой ингредиентов, великолепными сочетаниями их цветовых и вкусовых качеств с пользой для организма. Ведьма – это же ведающая матерь, которая точно знает, как готовить правильно и вкусно.
Ингредиенты:
- Бурые помидорки –3кг
- Красные томаты – 1,5кг
- Свекла – 1,5кг
- Морковка – 1,5кг
- Сладкие перцы – 1,5кг
- Лук – 1,5кг
- Чеснок – 5-6головок
- Чили – 3-4шт.
- Постное масло – 1,5-2ст.
- Сахар – 1,5-2ст.
- Соль – 2,5-3ст. л.
- Лимонная кислота – 1ст.л.
Приготовление:
Шаг1. Нарезка овощей
Томаты – дольками, лук – кольцами, перец – соломкой.
Свеклу и морковь – на «корейской» терке.
Мелко покрошить чеснок.
Шаг2
Смешать все овощи, кроме лука, чили и чеснока, смешать и поставить тушить в большой кастрюле.
Лук пассировать до полуготовности и добавить в емкость. Добавить соль.
Чили залить кипятком на 20-25 мин. Туда же поместить чеснок. В конце варки, жидкость влить к остальным ингредиентам.
Шаг3. Закатывание
Горячий салат разложить по готовым емкостям.
Закатать, перевернуть и укутать.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Салат из бурых помидор на зиму
Салат из бурых помидор на зиму – это настоящая витаминная бомба, которая великолепно украсит собой и обычную семейную трапезу, и праздничное застолье.
Собранные в нем ингредиенты великолепно дополняют вкусовые качества друг друга. Поэтому употреблять это кушанье можно и как моно блюдо, и в качестве гарнира.
Но польза этого микса – не только в богатстве витаминно-минерального комплекса. Минимум калорий относит его в разряд диетических кушаний, которым всегда отдают предпочтение люди, заботящиеся о здоровье. А благодаря недорогому набору ингредиентов, заготовка прекрасно экономит семейный бюджет. Ведь бурые помидоры, чаще всего, снимают с кустов прямо перед заморозками, из-за чего цена на них довольно невысокая.
Представленные ниже рецепты – просты и оригинальны одновременно. Любая хозяйка найдет в них что-то для себя. Та, что лишь делает первые шаги на этой стезе, обретет уверенность в свих силах. А более опытная – разнообразие, которым обогатит семейный рацион.
Овощи для салата предварительно вымывают и высушивают на полотенце. Посуду для закатывания – любым удобным способом стерилизуют.
Как приготовить салат из бурых помидор на зиму – 7 разновидностей
- Салат из бурых помидор на зиму без стерилизации
- Хрустящий салат из бурых помидор
- Салат из бурых помидор на зиму «Донской»
- Салат из бурых помидор, засоленных по-грузински
- Салат из бурых помидор со сладким перцем
- Салат из бурых помидор без варки и стерилизации
- Салат “Ведьма”
Салат из бурых помидор на зиму без стерилизации
В зимнюю стужу, когда природа так скудна на яркие краски, этот овощной микс обязательно поднимет настроение своими колерами.
А кисло-сладкий привкус насытит новыми нотками любое яство, с которым его подадут в комплекте!
Ингредиенты:
- Зелёные помидоры – 1кг
- Лук – 300г
- Морковь – 300г
- Болгарский перец – 300г
- Чеснок – 1головка
- Зелень – 1пучок
- Уксус 9% – 2ст. л.
- Сахар – 4ст. л.
- Постное масло – 4с. л.
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Шаг1. Подготовка овощей.
Томаты и морковь нарезать крупными кружочками, лук – полукольцами, перец – на дужки.
Чеснок и зелень измельчить в блендере.
Шаг2. Варка салата.
Овощи поместить в большую емкость и перемешать.
Поставить на огонь.
Добавить сахар, масло и соль, через 20-25 минут – уксус.
Проварить еще 5 минут и снять с плиты.
Мешают овощи лишь до того времени, пока они полностью не покроются соком. Дальше просто слегка приминают, чтобы утопить в жидкости.
Шаг3. Закатка.
Кипящий микс раскидывают по готовым емкостям и закатывают.
Хрустящий салат из бурых помидор
Этот оригинальный микс, благодаря выдержке продукта перед закатыванием, позволит даже в самую холодную зиму ощутить привкус лета. Ведь овощи великолепно сохраняют все свои вкусовые качества. А яркие краски многократно усилят ощущения.
Ингредиенты:
- Томаты бурые– 3 кг
- Морковь – 1кг
- Лук-репка – 1кг
- Болгарский перец – 1кг
- Зелень – пучок
- Постное масло – 1,5ст.
- Соль, сахар, уксус – по вкусу
Приготовление:
Шаг1. Нарезка овощей
Помидорки и лук – кольцами (или полукольцами, если большие).
Морковь и болгарский перец – соломкой.
Зелень – нашинковать.
Шаг2. Маринование
Смешать овощи.
Добавить остальные ингредиенты.
Хорошенько перемиксовать и на 3-4 дня оставить в холодильнике.
Шаг3. Закатка
Разложить смесь по емкостям.
Варить 30-35минут, потом закатать.
Остроты блюду, при желании, придаст стручок или два чили.
Салат из бурых помидор на зиму «Донской»
Еще одной разновидностью хрустящего салатика из не вполне созрелых томатов является «Донской». Этот яркий салатик добавит зиме красок и, благодаря великолепно сохранившимся «полезностям», позаботится о здоровье всех, кто его отведает.
Ингредиенты:
- Помидоры бурые – 1,5кг
- Чили – 0,5шт.
- Чеснок – 1,5головки
- Морковь – 2-3шт.
- Лук синий – 2-3шт.
- Зелень – пучок
- Соль – 1,5ст. л.
- Уксус – 2ст.
- Масло постное – 0,5стакана
Приготовление:
Шаг1. Измельчение овощей
Томаты, чили и морковь – кольцами, лук – полукольцами. Чеснок – через пресс.
Шаг2.
Готовка салата
Миксировать овощи. Добавить соль и оставить на 2-3 дня бродить.
Шаг3. Заготовка впрок
Когда перестанет выделятся жидкость, добавить уксус, постное мало и закатать.
Держать в темном холодном месте.
Салат из бурых помидор, засоленных по-грузински
На своей родине такой салатик с древности занимает почетные места во время застолий. Секрет такой популярности – не только в гармоничном соединении вкусовых ноток, но также в быстрой и эффективной нейтрализации алкоголя. Надеемся, что и здесь найдется множество хозяек, желающих дополнить им рацион своей семьи.
Ингредиенты:
- Томаты – 2кг
- Соль – 1ст. л.
- Сельдерей – 1пучок
- Укроп – 1пучок
- Петрушка – 1пучок
- Чили – 1шт.
- Чеснок – 1головка
- Яблочный уксус – 1ст. л.
Приготовление:
Шаг1. Подготовка овощей
Большие помидорки разрезать на дольки-треугольнички. Маленькие – только надрезать накрест в верхней части, чтобы было удобно закладывать в них зелень.
Зелень нашинковать крупными кусками.
Чили – кольцами, чеснок – тонкими слайсами.
Шаг2. Засолка салата
Перец с чесноком определить к порезанной зелени, посолить и хорошенько вымнуть.
Заправить зеленью маленькие томатики. Остальное – вымешать с большими.
Разложить по емкостям. Малость утрамбовать и оставить бродить.
Шаг3. Закатывание
Когда перестанет бродить, в банки добавляют уксус и закатывают.
Салат из бурых помидор со сладким перцем
Удивительное сочетание бурых помидор со сладким перцем обязательно оценят гурманы. Салат прекрасно сочетается с мясными и овощными яствами и может использоваться в качестве моноблюда.
Ингредиенты:
- Томаты бурые – 1кг
- Перец болгарский – 1кг
- Морковь – 0,5кг
- Лук – 300г
- Чеснок – 3-4зубца
- Зелень – большой пучок
- Сахар – 100г
- Соль – 1ст. л.
- Перец черный молотый – 0,25ч. л.
- Уксус – 70-80мл
- Постное масло – 1стакан.
л.Приготовление:
Шаг1. Нарезка овощей
Томаты, лук, морковь и перцы – соломкой. Зелень – нашинковать. Чеснок – через пресс.
Шаг2. Готовка салатной смеси
Все ингредиенты поместить в большую емкость и вымешать.
Тушить 22-25минут.
Шаг3. Заготовка впрок
Горячую смесь распределить в подготовленную тару и закатать.
Перевернуть и укутать.
Салат из бурых помидор без варки и стерилизации
Главным козырем этого салата является скорость его приготовления. А это обязательно оценят хозяйки. Кроме того, в нем сохраняется максимум «полезностей», что позитивно скажется на иммунитете.
Ингредиенты:
- Бурые томаты – 1кг
- Морковь – 300г
- Перец сладкий – 300г
- Чеснок – 1головка
- Подсолнечное масло – 100мл
- Зелень – пучок
- Уксус, чили, соль– по вкусу.
Приготовление:
Шаг1. Нарезка овощей
Томаты – дольками, перец – соломкой.
Морковь – на «корейской» терке, зелень – нашинковать.
Шаг2. Приготовление салата
Томаты засыпать солью и дать постоять 2часа. Потом сок слить.
Добавить измельченные овощи, выдавить через чеснокодавку чеснок и хорошо вымешать.
Шаг3. Консервация
Добавить к миксу уксус и разложить по банкам.
Сверху залить постным маслом и закатать.
Держат заготовки в условиях, сходных с подвальными.
Салат “Ведьма”
Овощной микс под столь дивным названием приятно удивит компоновкой ингредиентов, великолепными сочетаниями их цветовых и вкусовых качеств с пользой для организма. Ведьма – это же ведающая матерь, которая точно знает, как готовить правильно и вкусно.
Ингредиенты:
- Бурые помидорки –3кг
- Красные томаты – 1,5кг
- Свекла – 1,5кг
- Морковка – 1,5кг
- Сладкие перцы – 1,5кг
- Лук – 1,5кг
- Чеснок – 5-6головок
- Чили – 3-4шт.
- Постное масло – 1,5-2ст.
- Сахар – 1,5-2ст.
- Соль – 2,5-3ст. л.
- Лимонная кислота – 1ст.л.
Приготовление:
Шаг1. Нарезка овощей
Томаты – дольками, лук – кольцами, перец – соломкой.
Свеклу и морковь – на «корейской» терке.
Мелко покрошить чеснок.
Шаг2
Смешать все овощи, кроме лука, чили и чеснока, смешать и поставить тушить в большой кастрюле.
Лук пассировать до полуготовности и добавить в емкость. Добавить соль.
Чили залить кипятком на 20-25 мин. Туда же поместить чеснок. В конце варки, жидкость влить к остальным ингредиентам.
Шаг3. Закатывание
Горячий салат разложить по готовым емкостям.
Закатать, перевернуть и укутать.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Теплый салат из чечевицы и помидоров
Главная » Рецепты » Теплый салат из чечевицы и помидоров
5 от 1 голос
Перейти к рецептуЧечевица – одно из моих любимых блюд, я ем ее несколько раз в неделю. Каждый вид чечевицы (красная, коричневая, зеленая, черная и т. д.) обладает разными качествами, а это означает, что вы можете добавить их практически к любому блюду.
Красная чечевица идеально подходит для добавления в карри и супы, потому что она ломается и становится очень мягкой при приготовлении, а более темные цвета идеально подходят для веганского чили, бургеров и салатов!
Недавно я поделилась рецептом очень хрустящего и свежего яблочного салата с чечевицей, но этот теплый салат из чечевицы и помидоров немного более сытный и подходит для холодных зимних дней.
Добавление жареного нута придает огненную хрусткость, а контраст текстуры делает этот салат особенным для меня!
Попробуйте в один из холодных дней, когда хочется чего-нибудь сытного, но при этом легкого!
Распечатать рецепт5 от 1 голоса
Сытный, теплый салат из чечевицы и помидоров с жареным нутом чили. Вкусное веганское блюдо, которое согреет вас холодным зимним днем!
Prep Time20 мин
Приготовление времени 30 мин.
Всего времени 50 мин.
Серленки: 2 человека
САЛАД ЧЕРЕПИ 2–3 веточки свежей петрушки
Разогрейте духовку до 200°C. Слейте воду и промойте нут, затем высушите его, насколько это возможно, между двумя листами кухонной бумаги, удаляя как можно больше влаги, это поможет ему хорошо поджариться и стать хрустящим.
Смешайте нут в миске с оливковым маслом и специями, пока они не будут равномерно покрыты. Выложите их на плоский противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 20 минут. Дайте полностью остыть, они станут более хрустящими, когда остынут.
Пока нут варится, доведите до кипения воду в кастрюле и варите чечевицу в течение 25–30 минут или до полной готовности. Пока они готовятся, смешайте в отдельной миске бальзамический уксус, лимонный сок, кленовый сироп, оливковое масло и горчицу.
Слить воду с чечевицы и положить обратно в кастрюлю с заправкой. Оставьте чечевицу в заправке на 5-10 минут, чтобы она немного впиталась. Нарезать вяленые помидоры и крупно нарезать петрушку, смешать с чечевицей.
Подавайте с киноа и кусочками авокадо, если хотите.
Изображения Лорен Кэрис Шорт.
Теплая зимняя панцанелла | Рэйчел Рэй | Рецепт
Игра Как сделать теплую зимнюю панцанеллу » вики полезно Рэйчел Рэй
Как приготовить теплую панцанеллу на зиму | Рэйчел Рэй
Этот очаровательный спасательный щенок знает более 100 трюков — от игры в корзинку…
Как приготовить пиццу тако | Простая идея, как использовать оставшуюся курицу…
Как сделать ведерко со льдом + шикарный столик для следующей вечеринки? Погасил долг в размере 30 000 долларов США…
Цыпленок Cacciatore + Actor Sterling K.
Brownre Ответы на часто задаваемые вопросы о кулинарии + вопросы и ответы эксперта по бюстгальтерам
Расскажите детям об устойчивом развитии, сделав своими руками картонный кирпичик…
Расскажите детям о финансах, сделав своими руками эту милую копилку
Заставьте своих детей питаться здоровее, сделав этот легкий вегетарианский сад
Как сделать фаршевый баклажан Calabrese (Melanzane Ripieni)
777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777 777777777777777777 гг. Как приготовить курицу и нут на одной сковороде с жареным красным перцем…
Как приготовить перец, фаршированный овощами | Rachael Ray
Как приготовить салат из радужной капусты | Мелисса Бен-Ишай из Baked by…
Модные идеи декора комнаты своими руками, которые стоит попробовать в 2023 году: бумажные фонарики, мода…
12-летний повар показывает, как приготовить мини-яблочные оладьи в мини-машине…
Каждый продукт был выбран независимо друг от друга наша редакция.
Мы можем получать комиссионные за некоторые ссылки на продукты на этой странице. Акции зависят от наличия и условий продавца.
«Я называю эти утверждения салатами», — говорит Рэйч. «Это салат, который делает заявление, и его заявление звучит так: «Я восхитителен!»» Она также называет его «салатным ужином», потому что он настолько сытный, питательный и сытный, что вы не едите ничего другого! Нажмите здесь, чтобы посмотреть коктейль с водкой Fall Back , который Джон создал для панзанеллы. А если вы хотите подать его в качестве гарнира и дополнить блюдо белком, эти запеченные куриные бедра из двух ингредиентов не могут быть проще.
Совет от Rach: Вы можете использовать любые поджаренные орехи, например, миндаль или фисташки. Кроме того, важно перемешивать салат около минуты, чтобы сок и заправка равномерно пропитали хлеб.
Ингредиенты
- 6-8 чашек порванного или нарезанного кубиками черствого белого крестьянского хлеба
- 8 сливовых помидоров, разрезанных на четыре части вдоль
- Неаэрозольный кулинарный спрей EVOO
- Соль и перец
- 1 столовая ложка свежего или 9 чайных ложек сушеного тимьяна0036
- 2 столовые ложки плюс около 1/3 стакана EVOO
- 1 фунт нарезанной кубиками тыквы (приготовленной в овощном отделе или нарезанной самостоятельно)
- Свеженатертый мускатный орех (около 1/8 чайной ложки)
- 1 маленькая красная луковица, разрезанная на четвертинки и нарезанная ломтиками
- 3 радиккио или 2-3 тревизо, разрезанных на четвертинки и нарезанных ломтиками
- 1 столовая ложка сумаха и/или копченой паприки
- 2 зубчика пасты или измельченного чеснока
- 3 столовые ложки выдержанного бальзамического или хересного уксуса
- 2 столовые ложки граната молассе
- Цедра и сок 1 маленького красного апельсина или маленького апельсина без косточек
- 1 столовая ложка акациевого меда или светлой агавы
- 1 чашка упакованной мяты и петрушки вместе, разорванных вручную
- ½ чашки зерен граната
- ½ чашки фундука
- Два ломтика сыра проволоне, мягкого проволоне или халуми толщиной 1 дюйм
Выход
Порции: от 4 до 6
Подготовка
Разогрейте духовку до 425°F, с решеткой в центре.
Поджарьте хлеб, пока готовите помидоры, разложив их на противне, застеленном фольгой и пергаментом.
Сбрызните помидоры маслом и приправьте солью, перцем и тимьяном.
Переложите слегка поджаренный хлеб золотистого цвета в миску и добавьте помидоры в духовку, увеличьте температуру до 450°F и подсушите и подрумяньте помидоры, 15 минут.
Rachael Ray 14-дюймовая сковорода с вспомогательной ручкой
Rachael Ray 14-дюймовая сковорода с вспомогательной ручкой
Rachael Ray
60 долларов США
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне и готовьте тыкву в течение 8 минут, пока она не подрумянится, приправив солью, перцем и мускатным орехом. . Добавьте лук и радиккьо, приправьте сумахом или паприкой, солью и перцем, затем перемешайте еще 4–5 минут, пока не получится нежная хрустящая корочка и края не подрумянятся.
Тем временем смешайте чеснок, уксус, соль и перец в миске и дайте постоять несколько минут. Добавьте патоку, апельсиновую цедру и сок, мед или агаву и оставшийся EVOO. Выложите приготовленную тыкву и тревизо на хлеб, добавьте помидоры, зелень, семечки, орехи и заправку. Наконец, нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием с небольшим количеством кулинарного спрея, добавьте сыр и подрумяньте, по 1–2 минуты с каждой стороны. Выньте, нарежьте кубиками и посыпьте салат. Перемешать салат не менее минуты и подавать.
Еще смотреть, готовить + читать
Избыток предложения после пандемии = ОСНОВНЫЕ предложения по этим 3 категориям товаров
Связанная с пандемией инфляция и проблемы с цепочками поставок, как правило, приводили к росту цен, но эти 3 категории продуктов на самом деле находятся в избытке + ОСНОВНЫЕ продажи.
Еда и развлечения
Приготовление еды в морозильной камере: курица + овощи с 3 вариантами маринада
Келси Никсон делится своим лучшим лайфхаком по приготовлению еды в морозилке для занятых вечеров: легкая курица + овощи с 3 вариантами маринада.
Да, мы действительно можем изменить наш метаболизм
Ссылаясь на новое исследование, доктор Уилл Ли объясняет, почему все мы рождаемся с одинаковым метаболизмом, почему у некоторых он замедляется + как мы можем его ускорить.
Еда и развлечения
Быстрая и легкая фритюрница с куриными крылышками и 3 вариантами соуса
Куриные крылышки очень быстро и легко готовятся во фритюрнице + очень вкусно в сочетании с медом Баффало, чесночным пармезаном или сладко-пряным соусом кочхуджан!
Дом и сделай сам
Тур
: Внутри уютного ретро-дома Клинтона Келли в Коннектикуте
Клинтон Келли приглашает нас на экскурсию по своему дому в Коннектикуте с мебелью в стиле ретро, огромными мансардными окнами и великолепными видами.