Салат из крабовых палочек и жареных грибов: Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Содержание

Три самый вкусных простых в приготволении салата с жареными грибами

Грибы – очень полезный продукт, если его употреблять в малых количествах, так как содержит особые углеводы, хорошо впитываемые организмом. А самыми полезными грибами являются шампиньоны и белые грибы. Именно о них и слышим мы чаще всего на рынках. Впрочем, не будем углубляться в историю, а приступим к приготовлению супер-салатов с грибами по рецептам.

Салат испанский

Ингредиенты для салата:

  • Зеленые оливки с лимоном 1 банка
  • Салат – пучок
  • 8 крупных грибов, в нашем случае проще всего достать шампиньоны
  • 100 грамм феты
  • Оливковое масло

ПРИМЕЧАНИЕ: если не найдете оливки с лимоном, можно взять обычные, но вкус салата очень сильно измениться. На банках с нужными нам оливками нарисован лимон, либо внутри оливки кусочек корочки лимона. Оба этих варианта идеально подойдут для салата.

Приготовление:

  1. Грибы очень хорошо промойте и просушите. Разрежьте на 2 части и хорошо пожарьте на оливковом масле. Жареные шампиньоны можно выложить в отдельную посуду и всыпать их при смешивании всех ингредиентов.
  2. Но куда более насыщенным вкусом будет обладать салат, если грибы замочить в соку из оливок. В этом случае, если грибы оказались большими, разрежьте каждую дольку напополам, так как все ингредиенты в нашем салате очень мелкие и большие кусочки грибов будут смотреться крайне негармонично.
  3. Перелейте в отдельную посудину сок из оливок. Не выливайте его, он еще понадобится для приготовления.
  4. Оливки нарезайте тоненькими кружочками
  5. Замочите нарезанные грибы в соку из оливок и дайте им настояться примерно на 15 минут.
  6. Разомните фету вилкой.
  7. Нарежте салат или порвите его руками на мелкие ломтики.
  8. Слейте спустя 15 минут рассол с грибов. Грибы не выжимайте, они должны быть пропитаны оливковым соком.
  9. Перемешайте ингредиенты, подавайте к столу, предварительно заправив оливковым маслом.

Примечание: соли в данном рецепте добавлять не нужно, но если вы любите соленую пищу, можете добавить немного. Приятного аппетита.

Интересный факт: еще несколько десятков лет назад соль было запрещено добавлять в салаты с грибами и различные блюда из свежих продуктов. Причиной этому были сами свойства соли, которые вытягивают из овощей полезные микроэлементы, чем сильно уменьшают количество витаминов и микроэлементов. В наше время в некоторых европейских странах сохранился этот обычай. Вы никогда не увидите в их составах салатов соль, при этом вкус блюд останется не менее гармоничным и насыщенным, а все витамины останутся на месте.

Салат из грибов с крабовыми палочками

Салат с жареными грибами очень необычным вкусом, идеально подойдет кухонным мастерицам, которые привыкли постоянно радовать свою семью чем-то очень оригинальным и нестандартным. Благодаря небольшому количеству ингредиентов, приготовить салат можно в любой момент и забыть о том, что забыли купить один из ингредиентов для приготовления. Жареные крабовые палочки вместе с грибами, дают потрясающую гармонию вкуса, которую довольно сложно описать.

Ингредиенты:

  • Пачка крабовых палочек (тем, кто берет на развес, ориентируйтесь на 200-250 грамм)
  • 400 грамм свежих шампиньонов (Можно и мороженные, но вкусовые качества салата будут немного не те)
  • Три вареных яичка
  • Половинка репчатой луковицы
  • Майонез

ПРИМЕЧАНИЕ: насчет крабовых палочек – если вы покупаете в супермаркете, присмотритесь на крабовые палочки компании VICHI. Они очень сочные, что будет несомненным плюсом в отличие от мороженных, которые не имеют ни капли своей жидкости, кроме воды.

Приготовление

  1. Перед началом приготовления киньте яйца в воду и сварите их.
  2. С замороженными грибами придется повозиться и разморозить перед готовкой, но не отваривать (как многие делают перед приготовлением). Если они свежие, можете, согласно рецепту, сразу приступать к нарезке. Резать их нужно крупными частями, так как они ужариваются и станут в раза 2 меньше, чем были изначально. В идеале, просто и быстро будет разрезать каждый грибочек на 2 части.
  3. Очень мелко нарежьте лук и вместе с грибами пересыпьте на сковороду. По вкусу можете посолить. Грибы жареные с луком высыпьте в какую-нибудь емкость, так как нам сейчас еще раз понадобится сковорода.
  4. То же самое проделайте с крабовыми палочками. Прожарьте их с луком в той же сковороде, где были грибы. Нарезать их нужно кусочками шириной в 0.5-1 сантиметр.
  5. ПРИМЕЧАНИЕ: для дополнительного аромата следует жарить крабовые палочки все на том же масле, что и грибы, можно немного долить, если оно выжарилось. Мороженные крабовые палочки следует постоянно перемешивать, иначе будут приставать к сковороде.

  6. При жарке крабовые колечки начнут превращаться в красивые и очень аппетитные спиральки. Периодически помешивайте их, чтобы ускорить процесс раскрытия, но не пережаривайте!
  7. Сваренные яйца окуните в холодную воду, так они смогут остыть в краткие сроки и будут легче чиститься. Очищенные от скорлупы яйца разомните вилкой.
  8. Все ингредиенты перемешайте и подавайте к столу.

PS. Если вы готовите салат на праздничный стол и хотите преподнести его с оригинальным видом, нужно сделать так, чтобы завитушки из крабов приятно красовались на салате, делая его кудрявым и интересным, возьмите в 2 раза больше крабовых палочек. Вкус салата от этого не сильно изменится, но будет выглядеть гораздо изящнее.

Ленивый

Салат получил свое название из-за свойств приготовления. Готовится очень легко и за несколько минут. Все ингредиенты практически у каждого есть под рукой, достаточно лишь немного желания и времени, чтобы приготовить вкуснятину и наслаждаться его вкусом.

Ингредиенты

  • Грибы жареные
  • Морковка по-корейски
  • Картофель в мундире (отварной)
  • Сыр твердый
  • Яйца вареные
  • Лук маринованный

Приготовление

  1. Морковку по-корейски можно купить уже готовую в любом маркете, либо приготовить самим.
  2. Картошку нарежьте кубиками.
  3. Грибы немного прожарьте, чтобы придать им приятного оттенка и лучших вкусовых качеств.
  4. Сыр и яички потрите на крупноячеечной терке.
  5. Смешайте все ингредиенты согласно рецепту, добавьте лук и хорошенько перемешивайте.
  6. По желанию можно добавить майонеза
  7. Вот и все, салат с жареными грибами готов. Подавайте к столу и увидите, как быстро и с каким удовольствием он разойдется по ртам вашей семьи.

20 интересных салатов с жареными шампиньонами

Фото: autogear.ru

Надоела однообразная пища? Тогда попробуй салаты с жареными шампиньонами. Эти аппетитные грибы гармонируют со многими продуктами, поэтому вариантов очень много. Делимся 20 лучшими рецептами, которые готовятся быстро и просто!

1. Салат с жареными шампиньонами, курицей и сыром

Фото: pp-day.ru

Можешь исключить лук, чтобы сделать вкус более нежным.

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 1 луковица, 200 г вареного куриного филе, 150 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь филе и лук, сыр натри на мелкой терке. В большом салатнике смешай курицу, сыр, лук и шампиньоны. Добавь соль, перец и майонез.

2. Слоеный салат с курицей и жареными шампиньонами

Фото: camcebekulinar.ru

Такой салат удобно собирать с помощью кулинарного кольца.

Тебе понадобится: 1 вареное куриное филе, 200 г жареных шампиньонов, 1 лук, 2 вареных картофеля, 1 вареная морковь, 2 вареных куриных яйца, 150 г твердого сыра, 100 г майонеза, перец и соль по вкусу.

Приготовление: Нарежь лук, филе и картофель на кубики, сыр и морковь натри на мелкой терке. Собери салат слоями в такой последовательности – мясо, шампиньоны, картофель, морковь, яйца и сыр. Между каждым слоем добавляй майонез, соль и перец.

3. Салат из жареных шампиньонов и кукурузы

Фото: twilight-saga.ru

Обязательно промой кукурузу под проточной водой.

Тебе понадобится: 300 г жареных шампиньонов, 1 банка консервированной кукурузы, 1 лук, 150 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 100 г майонеза, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь яйца, лук и сыр. Смешай все ингредиенты, добавь соль и перец. Заправь салат майонезом перед подачей.

4. Салат с картофелем и жареными шампиньонами

Фото: samisrykami.ru

Чтобы картофель было легко резать, смажь нож маслом.

Тебе понадобится: 300 г жареных щампиньонов, 2 вареных картошки, 3 соленых огурца, 3 стебля зеленого лука, пару веточек петрушки, 4 ст.л. майонеза, соль и перец.

Приготовление: Картофель и огурцы нарежь кубиками, измельчи зелень и лук. Смешай все с грибами, добавь соль, перец и майонез.

5. Салат с жареными шампиньонами и морковью по-корейски

Фото: nuclearfactor.ru

Грибы надо жарить на быстром огне, чтобы они не пересушивались.

Тебе понадобится: 1 вареное куриное филе, 200 г жареных шампиньонов, 1 репчатый лук, 200 г моркови по-корейски, 2 ст.л. майонеза, соль и перец.

Приготовление: Нарежь куриное филе, посоли, поперчи, смешай с майонезом и выложи первым слоем на тарелку. Сверху добавь нарезанный полукольцами лук, затем шампиньоны и морковь. Укрась салат веточкой зелени.

20 простых и очень вкусных салатов с шампиньонами

6. Салат с жареными шампиньонами и черносливом

Фото: liveinternet.ru

Чернослив с грибами – ну очень интересно сочетается!

Тебе понадобится: 250 г жареных шампиньонов, горсть чернослива без косточки, 1 лук, 50 г грецких орехов, 3 ст.л. майонеза, перец и соль.

Приготовление: Нарежь чернослив и лук. Орехи слегка подсуши на сковородке и измельчи. Смешай все ингредиенты, добавь соль, перец и майонез. Дополнительно присыпь сверху измельченными орехами.

7. Салат с говядиной и жареными шампиньонами

Фото: ezka.ru

Лучше используй говяжью вырезку, так как это самая мягкая часть.

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 200 г отварной говядины, 1 репчатый лук, 1 сладкий перец, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. лимонного сока, соль, перец.

Приготовление: Нарежь говядину и перец. Лук измельчи и сбрызни соком лимона. В большом салатнике смешай все ингредиенты, добавь соль, перец и масло.

8. Салат из куриного филе, сладкого перца и жареных шампиньонов

Фото: salatikdoma.ru

Лук можно предварительно замариновать в уксусе с солью и сахаром.

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 1 вареное куриное филе, 1 сладкий перец, 1 лук, полпучка зелени, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, соль и молотый перец.

Приготовление: Нарежь мясо, перец и зелень. В широком салатнике смешай шампиньоны, филе, сладкий перец, зелень и лук. Добавь соль, молотый перец, масло, выдави через пресс чеснок. Выложи салат на тарелку и сбрызни бальзамическим уксусом.

9. Салат с жареными шампиньонами, помидорами и ананасом

Фото: gp5-sochi.ru

Можешь подавать салат на стол как в теплом, так и холодном виде. Одинаково вкусно!

Тебе понадобится: 3 помидора, 150 г консервированных ананасов, 250 г жареных шампиньонов, 1 луковица, 3 ст.л. майонеза, соль, молотая смесь перцев.

Приготовление: Нарежь помидоры и лук. В большой миске аккуратно смешай все ингредиенты, добавь соль и перец. Заправь салат майонезом.

10. Овощной салат с жареными шампиньонами

Фото: vkusnopoedim.temaretik.com

Для приготовления используй сладкий перец ярких цветов.

Тебе понадобится: 250 г жареных шампиньонов, 200 г пекинской капусты, 2 сладких перца, пару веточек зелени, 3 ст.л. оливкового масла, соль и молотый перец.

Приготовление: Нарежь капусту, сладкий перец и зелень. Смешай все, добавь соль, перец и оливковое масло.

20 простых и самых вкусных салатов с черносливом

11. Салат с рукколой и жареными шампиньонами

Фото: yesofcorsa.com

Вкус рукколы портится от соприкосновения с ножом, поэтому лучше рвать ее руками.

Тебе понадобится: 300 г жареных шампиньонов, полпучка рукколы, 60 г пармезана, 3 ст.л. оливкового масла, морская соль и хлопья острого перца.

Приготовление: Смешай рукколу с шампиньонами, посоли, добавь масло. Выложи салат на тарелку, сверху присыпь натертым пармезаном и хлопьями перца.

12. Салат с кальмарами и жареными шампиньонами

Фото: muftiyatri.ru

Вари кальмары не дольше 2 минут, иначе они будут жесткими.

Тебе понадобится: 200 г вареных кальмаров, 250 г жареных шампиньонов, горсть маслин, 50 г грецких орехов, 3 листика салата, крупная соль, молотый черный перец, 3 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Нарежь кальмары и маслины, измельчи орехи, салат порви руками. Все продукты смешай в салатнике, добавь соль, перец, и масло. Готовый салат присыпь сверху орехами.

13. Салат с жареными шампиньонами, яйцами, огурцом и зеленым горошком

Фото: zen.yandex.ru

Можно использовать молодой горошек или консервированный.

Тебе понадобится: 300 г жареных шампиньонов, 150 г зеленого горошка, 2 вареных яйца, 2 огурца, 100 г майонеза, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь яйца и огурцы. Смешай их с грибами, промытым горошком, солью и перцем. Заправь салат майонезом.

14. Салат с жареными шампиньонами и крабовыми палочками

Фото: pinterest.ru

Аромат зелени хорошо сочетается с жареными грибами и сыром.

Тебе понадобится: 250 г жареных шампиньонов, 150 г крабовых палочек, полпучка зелени, 3 стебля зеленого лука, 150 г мягкого сыра, соль, перец, 80 мл майонеза.

Приготовление: Нарежь крабовые палочки, зелень, сыр и зеленый лук. Все смешай, посоли, поперчи и заправь салат майонезом.

15. Салат с курицей, жареными шампиньонами, черри и кунжутом

Фото: zen.yandex.ru

Обжарка помидоров с чесноком поможет лучше раскрыть их аромат.

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 200 г вареной курицы, 50 г рукколы, полпучка кинзы, веточка помидоров черри, 2 ст.л. кунжута, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, морская соль, молотый перец.

Приготовление: Нарежь помидоры пополам и слегка обжарь с чесноком. Измельчи мясо и зелень, кунжут слегка подсуши на сковородке. Смешай все, добавь соль, перец и масло. Выложи салат на тарелку и сбрызни соевым соусом.

15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами

16. Салат с жареными шампиньонами, курицей и огурцом

Фото: mama-klub.ru

В этом салате можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибы – вешенки или лесные.

Тебе понадобится: 250 г жареных шампиньонов, 1 вареное куриное филе, 2 огурца, 2 вареных яйца, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь мясо, огурцы и яйца. Смешай их с шампиньонами, добавь соль и перец. В отдельной тарелке смешай сметану с майонезом. Добавь заправку в салат.

17. Салат с куриной печенью и жареными шампиньонами

Фото: delo-vcusa.ru

Перемешивай салат аккуратно, чтобы печень не потеряла свою форму!

Тебе понадобится: 200 г жареной куриной печени, 2 огурца, 200 г жареных шампиньонов, 3 ст.л. майонеза, веточка петрушки для украшения, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Смешай печень с грибами и нарезанными огурцами. Добавь соль, перец и майонез. Перед подачей укрась салат веточкой зелени.

18. Салат с жареными шампиньонами и сухариками

Фото: moygrib.ru

Сухарики быстро размокают, поэтому обязательно добавляй их только в последнюю очередь.

Тебе понадобится: 300 г жареных шампиньонов, 100 г ржаных сухариков, 50 г рукколы, 3 листика салата, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, 1 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец и соль.

Приготовление: Рукколу и салатные листья порви руками. Смешай их с шампиньонами, кориандром, солью, перцем и маслом. Добавь сухарики и сбрызни соевым соусом.

19. Салат с сыром Дорблю и жареными шампиньонами

Фото: syl.ru

Аромат сыра в сочетании с лимоном, грибами и чесноком — это настоящий шедевр!

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 50 г сыра Дорблю, полпучка шпината, долька лимона, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, соль, молотая смесь перцев.

Приготовление: Нарежь сыр мелкими кубиками, измельчи шпинат и чеснок. Смешай все ингредиенты, добавь соль, перец, сок лимона и масло.

20. Салат с жареными шампиньонами и грушей

Фото: ripost.hu

Довольно оригинальное, но очень вкусное сочетание, которое пробовал далеко не каждый. И зря!

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 1 груша, горсть орехов пекан, 1 лук-порей, 3 листика салата, крупная соль, 1 ч.л. сока лимона, 30 мл оливкового масла.

Приготовление: Нарежь грушу и лук-порей, салат порви руками. Подсуши орехи на сковородке. Смешай шампиньоны, грушу, лук, салатные листья и орехи. Добавь соль, перец, сок лимона, оливковое масло и подавай на стол.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Не смотря на простоту ингредиентов, салат благодаря обжарке крабовых палочек, получается необычайно вкусным и интересным. Маринованный лук оттеняет остальные продукты и придает блюду сочность. По желанию при его мариновании можно добавить капельку лимонного сока, который отлично сочетается со всеми морепродуктами и раскрывает их вкус по-новому.

Крабовые палочки лучше взять охлажденные, поскольку при заморозке они теряют большое количество влаги и становятся сухими. Отдать предпочтение следует известным торговым маркам, в качестве продукции которых вы не сомневаетесь.



Готовим салат с жареными крабовыми палочками и грибами.
Ингредиенты для приготовления:
– крабовые палочки – 240г.;
– яйцо куриное – 2 – 3шт.;
– шампиньоны – 400г.;
– луковица – 1 небольшая шт.;
– уксус столовый или яблочный – 1ст.л.;
– масло растительное – 3ст.л.;
– майонез.

Пошаговый рецепт с фото:

Куриные яйца для салата с жареными крабовыми палочками отвариваем вкрутую и перекладываем в емкость наполненную холодной водой на время остывания.



Луковицу очищаем и нарезаем тонкими полукольцами или кубиками, как кому больше нравиться. Для устранения горечи обдаем лук кипятком и маринуем в смеси уксуса, 1ст. л растительного масла и 1ч. л сахара. Пока лук маринуется, займемся подготовкой остальных ингредиентов.



Шампиньоны разрезаем на 4-6 частей и обжариваем на растительном масле. В конце жарки немного присаливаем, и перекладываем на тарелку, стараясь, чтобы все масло осталось на сковороде.



Крабовые палочки размораживаем за надобностью и нарезаем кружочками по 0,4мм толщиной.



В сковороду, где жарились грибы, добавляем ложку масла и обжариваем на нем крабовые палочки на несильном огне. О степени готовности можно судить по тому все ли кружочки открылись от высокой температуры, превратившись в спирали. Для того чтобы получились красивые и «кучерявые» спиральки и при этом не пристали ко дну и не развалились, содержимое сковороды необходимо постоянно помешивать осторожными движениями.



Охлажденные куриные яйца освобождаем от скорлупы и нарезаем кубиками, можно так же натереть яйца на мелкой терке.



Маринованный лук отцеживаем от маринада, откинув на мелкое ситечко.
Все ингредиенты салата с крабовыми палочками и грибами перекладываем в глубокий салатник и заправляем майонезом. Перемешивать нужно очень осторожно, взрыхляя салат снизу-вверх, используя при этом две лопатки.



По желанию можно досолить салат с жареными крабовыми палочками и грибами или прибавить нотку ароматного свежесмолотого черного перца.



Приятного аппетита!

Напомним, что в прошлый раз мы готовили салат с шампиньонами жареными.

Салат с грибами и крабовыми палочками рецепт

Вариант 1: Классический рецепт крабового салата с грибами

В классическом рецепте используются жареные грибы и рис. Из-за этого повышается калорийность блюда, но оно становится более сытным. Такой вариант можно считать повседневным, для праздничного стола лучше готовить блюдо без добавления риса.

Ингредиенты:

  • Палочки крабовые — 250 г;
  • Лук — 80 г;
  • Рис — 100 г;
  • Три яйца;
  • Морковка — 80 г;
  • Майонез — 40 г;
  • Свежие грибы — 100 г;
  • Масло для жарки — 40 мл.

Пошаговый рецепт салата с крабовыми палочками и грибами

Поставьте на огонь воду, доведите ее до кипения. Опустите туда промытый рис, варите до готовности. Чтобы улучшить вкус крупы, можно готовить ее в курином или овощном бульоне. Самый простой вариант — покрошить в воду бульонный кубик или приправу для супа.

В другой кастрюльке отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания). Залейте их холодной водой, остудите. Очистите от скорлупы, отделите желтки от белков. Отложите их в сторону, а белки нарежьте кубиками.

Охлажденные крабовые палочки нарежьте на кубики среднего размера.

Смешайте рис с майонезом.

Промойте грибы, очистите луковицу. Нарежьте эти ингредиенты одинаковыми по размеру кусочками. Морковь также нужно почистить, натереть.

Обжарьте грибочки на сковороде с каплей растительного масла. Через несколько минут пересыпьте их в тарелку.

На сковородку выложите лук, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте к нему морковь и шампиньоны, тушите все вместе еще пару минут. Остудите полученную массу, тщательно перемешайте ее с майонезом.

Можно приступать к формированию салата. Для этого подготовьте глубокую емкость, на дно которой распределите рис с майонезом. Выровняйте поверхность.

Сверху на рис разложите крабовые палочки и яичные белки, смажьте эти слои майонезом. Следующий слой — жареные грибы с овощами. Чтобы салат был менее калорийным, не забудьте предварительно слить масло с зажарки.

Натрите желтки на мелкой терке или раздавите их вилочкой. Посыпьте салат. Сверху можно еще раз смазать поверхность майонезом, украсить зеленью или овощами на ваш вкус.

Пусть салатик пропитается 1-2 часа, затем можно подавать его к столу. Эффектно будет смотреться подача в порционных стаканчиках или салатницах.

Вариант 2: Быстрый рецепт салата с крабовыми палочками и грибами

Ингредиенты для этого салата лучше купить заранее. Если в холодильнике есть несколько баночек с маринованными грибами, консервированными ананасами и маслинами, можно в любой момент быстро приготовить оригинальное блюдо.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 230 г;
  • Маслины без косточек — 200 г;
  • Кусочки ананаса консервированные — 100 г;
  • Луковица;
  • Шампиньоны в маринаде — 350 мл;
  • Майонез — 50 г;
  • Немного уксуса, сахар.

Как быстро приготовить крабовый салат с грибами

Освободите палочки от полиэтилена, нарежьте их крупно. Луковицу также очистите и измельчите, замаринуйте в смеси из уксуса и сахара в пропорциях 2:1. Можно просто ошпарить лук кипятком, чтобы избавиться от лишней горечи.

Маслины вытащите из банки, порежьте их кружочками. Можно и не делать этого, если нет времени. Иногда в салат добавляют оливки или маслины целиком. Но убедитесь, что в них нет косточек!

Слейте маринад с грибов, нарежьте их, если это необходимо.

Соедините все ингредиенты. Добавьте кусочки ананасов. Если вы купили банку с консервированными кольцами, их придется дополнительно измельчить.

Добавьте в салатницу майонез, хорошенько перемешайте. Если потребуется, посолите и поперчите блюдо.

Этот рецепт считается самым быстрым, поскольку ингредиенты не требуют дополнительной термической обработки. Но если есть время, можно добавить отварные яйца или рис для сытности.

Вариант 3: Крабовый салат с грибами и солеными огурчиками

В этом рецепте также используются маринованные шампиньоны. Они отлично сочетаются с солеными огурцами и кукурузой.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 200 г;
  • Три яйца;
  • Огурцы соленые — 100 г;
  • Грибы — 150 г;
  • Кукуруза консервированная — 100 г;
  • Майонез или йогурт;
  • Зелень по вкусу.

Пошаговый рецепт

Сначала наберите кастрюлю холодной воды, опустите в нее яйца. Добавьте немного соли, отварите их вкрутую. Затем нужно залить яички холодной водой, очистить и нарезать кубиками.

Крабовые палочки оставьте размораживаться при комнатной температуре. После этого очистите их от обертки, нарежьте кубиками.

Слейте с грибов маринад, порежьте их такими же по размеру кусочками, как и крабовые палочки.

Огурцы вытащите из рассола, измельчите.

Смешайте в одной емкости нарезанные огурцы, грибы и яйца. Добавьте к ним крабовые палочки, высыпьте туда же кукурузу. Заправьте блюдо майонезом, украсьте свежей зеленью.

Блюдо готовится быстро, больше всего времени уходит на варку яиц. Можно заправлять салат майонезом или натуральным йогуртом с солью и перцем.

Вариант 4: Салат с крабовыми палочками, грибами и оригинальной заправкой

Этот салат прекрасно сочетает в себе разные вкусы и текстуры продуктов. Благодаря заправке он приобретает оригинальную кислинку. Огурец придает свежесть, а сыр и яйца помогают сделать вкус особенно нежным. Такое блюдо не стыдно подать на праздничный стол, гости будут от него в восторге.

Ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны — 160 г;
  • Два яйца;
  • Красный лук — 75 г;
  • Крабовые палочки — 120 г;
  • Свежий огурчик;
  • Сыр твердый — 100 г;
  • Оливковое масло;
  • Гранатовый соус и горчица в равных пропорциях;
  • Майонез — 30 мл;
  • Соль, перец, пряности.

Как приготовить

Хорошенько промойте грибочки, выложите их на бумажные полотенца и дождитесь полного высыхания. Отварите яйца вкрутую, остудите их.

Очистите красную луковицу, нарежьте ее мелкими кубиками.

Раскалите оливковое масло на сковороде. Обжарьте на нем грибы и лук.

Нарежьте рыбные палочки соломкой. Точно так же измельчите огурец, смешайте эти продукты в одной салатнице.

Почистите и натрите яйца. Твердый сыр также нужно натереть на мелкой терке, чтобы получилась стружка. Добавьте эти компоненты в салатницу.

Остывшие шампиньоны с луком смешайте с остальными ингредиентами. Добавьте немного соли и специй.

Соедините в небольшой мисочке майонез, горчицу и соус из граната. Хорошо перемешайте, чтобы получилась заправка однородной консистенции. Добавьте ее в салат.

Если вы не планируете подавать блюдо сразу после приготовления, лучше не заправлять его. Поставьте соус в холодильник, полейте им салат в тарелках непосредственно перед подачей на стол.

Вариант 5: Слоеный крабовый салат с грибами на крекерах

Существует много вариаций салата «Грибная поляна». Можно приготовить его с крабовыми палочками. Это оригинальное блюдо выглядит празднично, имеет очень приятный вкус. Соленые крекеры можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.

Ингредиенты:

  • Палочки крабовые — 100 г;
  • Колбасный сыр — 100 г;
  • Грибы маринованные — 100 г;
  • Пучок укропа;
  • Крекеры — 100 г;
  • 4 картофелины;
  • Морковка;
  • Три яйца;
  • Майонез.

Пошаговый рецепт

В одной кастрюле сварите до готовности морковь и картофель в кожуре. После этого остудите их, очистите.

Яйца сварите вкрутую.

На широкое плоское блюдо выложите крекеры в один слой. Они должны плотно прилегать друг к другу. Смажьте крекеры майонезом.

Натрите картошку и морковь, поочередно выложите их на крекеры. Смазывайте майонезом каждый слой.

Следующий слой — тертые крабовые палочки. Чтобы было легче измельчать этот ингредиент, не размораживайте его полностью. Также можно использовать имитацию крабового мяса из сурими, ее тереть удобнее.

Смажьте поверхность салата колбасным сыром. Можно натереть его или распределить с помощью вилки.

Отделите яичные белки от желтков. Натрите их, выложите на сыр. Желтки понадобятся чуть позже для украшения.

Мелко натрите желтки. Грибы разрежьте пополам, а укроп промойте и нарубите.

Смажьте поверхность салатика майонезом, выровняйте ее. Украсьте грибочками, зеленью и тертыми желтками.

Салат с крабовыми палочками и грибами можно готовить в будние дни или ставить на праздничный стол. Он отлично сочетается с другими блюдами из овощей, мяса или рыбы. Вместо палочек можно использовать крабовое мясо, креветки или другие виды морепродуктов. Не бойтесь экспериментировать, чтобы создать собственный неповторимый салат.

Рецепты салатов с крабовыми палочками и грибами

Многие любят обычный классический салат из крабовых палочек. Но можно попробовать сделать салат с крабовыми палочками и грибами. Рецепт состоит из очень простых ингредиентов, а вкус получается изумительным. Такое блюдо подойдет как для повседневных будней, так и украсит праздничный стол.

Салат с крабовым мясом и печерицами

Чтобы приготовить салат с шампиньонами и крабовыми палочками, необходимы такие продукты:

  • 120 грамм печериц;
  • 100 грамм крабового мяса;
  • свежий огурец;
  • куриное яйцо;
  • 80 грамм твердого сыра;
  • красный лук;
  • оливковое масло;
  • жирный майонез;
  • ½ чайной ложки горчицы;
  • 1 чайная ложка гранатового соуса;
  • специи.

Шампиньоны нужно очистить, сняв верхний слой, промыть под краном, просушить. Нашинковать слайсами. Очистить лук, вымыть, высушить, нашинковать кубиками. Соединить ингредиенты, высыпать в жаровню к оливковому маслу, поджарить на среднем огне, пока не появится золотистая корка.

Заранее нужно разморозить крабовые палочки, нарезать на тонкие полоски, выложить в тарелку. Также порезать огурцы и отправить их к палочкам. Отварить яйцо, нашинковать кубиками, сыр натереть на мелкой терке. Все переложить в салатницу. Из грибов устранить оставшееся масло и пересыпать их к блюду.

Теперь следует сделать заправку. Смешать до полного соединения майонез, горчицу, гранатовый соус. Затем разложить кушанье по тарелкам и приправить приготовленным соусом.

Простой салатик с консервированными шампиньонами и мясом краба

При приготовлении данного рецепта соотношение ингредиентов может быть различным. Все зависит от вкусовых предпочтений.

Салат из крабовых палочек с грибами готовится с использованием таких компонентов:

  • 200 грамм крабового мяса;
  • 4 яйца;
  • 150 грамм маринованных шампиньонов;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • банка консервированной кукурузы;
  • лук;
  • сметана либо майонез;
  • зелень;
  • специи.

Сварить яйца, очистить, измельчить при помощи мелкой терки. Можно оставить немного желтков, чтобы в конце приготовления украсить салат. Крабовые палочки необходимо порезать кубиками. Слить маринад с шампиньонов, промыть под краном, обсушить, нарезать мелкими кубиками.

Твердый сыр натереть на средней терке. Лук очистить, нашинковать. С кукурузы слить жидкость.

Лучше всего такой салат с грибами и крабовыми палочками делать слоеным: так блюдо смотрится красивее и быстро съедается. Чтобы уложить слои, нужно взять плоскую тарелку. Первый слой – кукуруза. Затем по очереди положить маринованные грибы, нарезанный лук, присыпать сыром, яйцами, далее выложить крабовое мясо. Полить майонезом либо сметаной, присыпать мелко нарубленной зеленью. Слои можно приправить заправкой и посолить по вкусу.

Кушанье можно сразу употреблять в пищу, настаиваться ему нет необходимости.

Блюдо с крабовым мясом и шампиньонами

Чтобы приготовить салат с жареными крабовыми палочками и грибами, понадобятся такие продукты:

  • 200 грамм крабового мяса;
  • 300 грамм печериц;
  • 2 штуки луковицы;
  • 2 штуки морковки;
  • 50 грамм укропа;
  • 100 грамм сметаны;
  • постное масло;
  • соль.

Рецепты салатов, ингредиенты которых следует обжаривать, относят к группе теплых. Это блюдо после завершения лучше не остужать, его рекомендуют употреблять как полноценный ужин.

Морковку нужно отварить. Чтобы долго не ждать, можно воспользоваться микроволновкой: вымыть овощ, замотать в полиэтиленовый пакет, готовить около 7 минут.

Лук нашинковать, обжарить в разогретой жаровне. Поджаренный лук переложить в тарелку. Затем нарезать слайсами печерицы и отправить в жаровню, готовить на большом огне. Подготовить крабовое мясо, порезать соломкой. Когда печерицы пожарились, их следует отправить в тарелку. Из жареных шампиньонов должно уйти лишнее масло.

Потому лучше их выложить на бумажное полотенце. Так можно сделать со всеми ингредиентами, чтобы салат не был сильно жирным.

Затем высыпать в жаровню мясо краба. Приготовление занимает 3 минуты. Чтобы оно не прилипало, следует постоянно помешивать. Обжаренный продукт положить в тарелку. Мясо краба станет мягкой консистенции, как лапша.

Морковку очистить, натереть на средней терке. Покрошить укроп.

Далее можно соединить все компоненты, приправить солью, сметаной, перемешать, присыпать зеленью.

Сытный салат с мясом краба и консервированной фасолью

Рецепт салата получается сытным и некалорийным, если не класть много майонеза.

Для блюда с фасолью и крабовыми палочками следует приобрести такие продукты:

  • 450 единиц маринованной фасоли;
  • 250 единиц томата;
  • 250 единиц крабового мяса;
  • болгарский перец;
  • 100 единиц сыра;
  • чеснок;
  • майонез;
  • соль.

Нарезать мясо краба. Переложить в салатницу. Перец вычистить от семени, нашинковать, выложить к мясу. Слить жидкость из фасоли, добавить ее к предыдущим ингредиентам. Натереть сыр, также отправить его в салатник. В последнюю очередь добавляются томаты. Затем нужно положить чеснок, майонез, соль. Все компоненты смешать.

Даже начинающей хозяйке нетрудно будет сделать салат с грибами и крабовыми палочками: рецептов с основными компонентами достаточно. Какое выбрать блюдо, зависит от вкусовых пристрастий.

Салат крабовый с грибами

Как приготовить блюдо « Салат крабовый с грибами »

  1. Шампиньоны помыть и нарезать.
  2. Нарезать тонкой соломкой лук.
  3. Обжарить шампиньоны с луком на растительном масле, добавив соль по вкусу. Остудить и дать стечь маслу.
  4. Сварить яйца. Дать им остыть. Нарезать кубиками.
  5. Натереть сыр на крупной терке.
  6. Нарубить укроп и открыть банку с кукурузой.
  7. Взять крабовые палочки, очистить, разморозить и нарезать их.
  8. Выложить все ингредиенты слоями, добавить зелень. Последний шаг – заправить майонезом или сметаной.

Это легкий и очень вкусный салат. Он не займет у вас много времени на приготовление, зато удивит своим вкусом. Его обычно смазывают майонезом, но для тех, кто не любит майонез, советуем приправить сметаной.

  • Шампиньоны – 750 гр.
  • Яйцо вареное – 4 шт.
  • Сыр Пармезан – 300 гр.
  • Крабовые палочки – 400 гр.
  • Кукуруза – 400 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Укроп – 35 гр.
  • Соль (по вкусу) – 5 гр.
  • Майонез (или сметану) – 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат крабовый с грибами» (на 100 грамм ):

Крабовый салат с грибами — рецепт

Салат из крабовых палочек – блюдо привычное на нашем столе. Он сытный, продукты для него доступные и готовится он и в будни, и на праздничный стол. Впрочем, традиционные вариации, в которых для придания объёма используется рис – уже порядком поднадоели. И хочется чем-нибудь такой салатик разнообразить.

Этот рецепт салата из крабовых палочек с грибами готовится быстро и так же быстро съедается. Он является прекрасной альтернативой привычным закускам. Для застолья, его можно выложить в тарталетки, украсив зеленью и ягодами свежей, либо замороженной чёрной смородины. Хотя, и в обычном салатнике он будет смотреться прекрасно. А поскольку продукты, которые используются для салата с крабовыми палочками и грибами на полках магазинов есть круглый год, то это блюдо является всесезонным.

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 200 грамм

Шампиньоны сырые – 400 грамм

Огурец – 2 штуки

Луковица – 1 штука

Яблоко кислое – 1 штука

Петрушка – 1 пучок

Майонез – 2 т. ложки

Соль, перец по вкусу

Приготовление

Салат с крабовыми палочками и шампиньонами очень прост в приготовлении. На всё про всё вам понадобится, максимум, 30 минут.

Отвариваем яйца. Хорошо их охлаждаем в холодной воде и очищаем.

Пока они варятся, нарезаем лук кубиком со стороной примерно 0,5 сантиметра. Если вы любите, чтобы лук в салате попадался на зуб – нарежьте его перьями или полукольцами.

Шампиньоны моем и сушим на бумажном полотенце. Делаем это быстро, чтобы они не успели впитать в себя лишнюю воду. Нарезаем их пластинками.

На сковородку наливаем подсолнечное масло и разогреваем её. Добавляем сливочное. Обжариваем лук до золотистого цвета. Высыпаем на сковороду шампиньоны. Огонь не уменьшаем. Жарим до тех пор, пока из грибов не уйдёт вся влага. При этом, очень важно их не пересушить.

Чтобы шампиньоны были более ароматными, обязательно приправьте их чёрным или белым перцем, как только грибы пустили воду на сковороде. Если этот момент был упущен – не стоит добавлять пряности в процессе жарки.

Крабовые палочки лучше немного подморозить, но так, чтобы они не стали каменными. Нарезаем их довольно крупным кубиком.

Таким же кубиком режем огурцы. А вот с яйцами поступайте так, как вам больше нравится. Для этого салата подойдут разные способы их нарезки – кубиком, полукольцами, порезать на четвертины, а затем пластинками.

Придать пикантности салату и добавить текстуры поможет яблоко. Выберите большое и кислое. Его стоит нашинковать соломкой, а чтобы оно не теряло цвет и упругость – сбрызнуть лимонным соком. Нет под рукой лимона или концентрата, ничего. В таком случае просто разведите лимонную кислоту в небольшом количестве воды и перемешайте с яблоком. Если останется лишняя влага – её можно просто слить.

Петрушку шинкуем так, как больше нравится. Можно особо не мельчить.

В салатник выкладываем все ингредиенты, солим, перчим по вкусу и заправляем всё майонезом. Хотите придать салату пикантности – выжмите через пресс зубчик чеснока. Не едите майонез – добавьте в качестве заправки сметану или натуральный йогурт. Но, это лучше делать прямо перед подачей, так как они потекут. Если планируете подавать салат из крабовых палочек с грибами в тарталетках – используйте заправку на майонезной основе.

Салат грибной с крабовыми палочками

Ингредиенты для «Салат с жареными крабовыми палочками и грибами»:

  • Крабовые палочки

    (желательно фирмы VICHI, 240 г.)

    1 пач.

  • Шампиньоны

    (можно свежие, можно замороженные, 400 г.)

    1 упак.

  • Яйцо куриное

    (вареное)

    3 шт

  • Лук репчатый

    (среднего размера)

    0,5 шт

  • Майонез

    (для заправки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

447.9 ккал

белки

44.8 г

жиры

23.5 г

углеводы

15.2 г

Порции
ккал149.3 ккал белки14.9 г жиры7.8 г углеводы5.1 г
100 г блюда
ккал66.9 ккал белки6.7 г жиры3.5 г углеводы2.3 г

Рецепт «Салат с жареными крабовыми палочками и грибами»:

Яйца отварить до готовности.

Грибы, если замороженные, разморозить и, не отваривая (!), обжарить их с луком, не забыв посолить по вкусу.

Крабовые палочки порезать вдоль на кружочки и обжарить в том же масле, где жарились грибы, чуть его подлив, если нужно, это делается для дополнительного аромата.

В процессе жарки крабовые колечки раскручиваются и превращаются в тонкие красивые спиральки (червячки), для этого их нужно постоянно помешивать. Жарить до тех пор, пока они все не раскрутятся (не пережарить!).

Яйца покрошить вилочкой.

Все перемешать, добавить майонез по вкусу. Приятного аппетита!

И важное: если хотите, чтобы крабовые завитушки были хорошо видны, чтобы салат был очень кудрявым, интересным, для этого нужно мелко порезать грибы и взять две пачки крабовых палочек, мешать во время жарки их очень аккуратно и в процессе смешивания всех ингредиентов тоже стараться их не «порвать». Еще мне нравится делать его с домашними яйцами, у них яркий желток и смотрится это очень красиво

Я очень торопилась, все условия не соблюла, поэтому вид у него довольно обычный, но после нового года выложу фото настоящего салата! Приятного аппетита!

Салат «Коррида» с крабовыми палочками, помидорами, сыром и чесноком

Ну очень вкусный салат! Делается он с сухариками. Их можно приготовить самостоятельно, а можно просто купить готовые. Также подойдут всеми любимые «Кириешки» с разными вкусами.

Ингредиенты:

  • 4 шт. помидоров:
  • 1 пачка (240 гр.) крабовых палочек;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 150 гр. твердого сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • пучок свежей петрушки;
  • майонез;
  • 200 гр. хлеба для сухариков или пакет готовых;
  • 1 ч. л. паприки;
  • 30 мл растит. масла;
  • соль, перец.

Мытые помидоры разрезаем на половинки и удаляем у них семечки, чтобы салат не потек. Нарезаем их кубиками.

Петрушку мелко режим и отправляем вместе с пропущенным через пресс чесноком к помидорам. Слегка солим, перчим и перемешиваем. Даем им постоять минут 15, чтобы они пустили сок.

Перекладываем их в сито и даем соку стечь. Лишняя жидкость нам не нужна.

Палочки нарезаем кубиками, сыр трем на терке.

Устанавливаем разъемное кольцо и первым слоем выкладываем помидоры.

Затем, палочки.

Следующей кладем кукурузу.

Дальше идет тертый сыр.

Все слои, в том числе и самый верхний перемазываем майонезом. В таком виде ставим салат в холодильник на 30 минут.

За это время готовим сухарики. Хлеб без корок нарезаем кубиками.

Посыпаем молотой паприкой и сбрызгиваем маслом. Все хорошо перемешиваем, чтобы кубики были полностью покрыты специями. По желанию можно добавить сухие прованские травы.

Перекладываем их на противень и сушим 10 минут в разогретой до 180° духовке. В течение этого времени несколько раз перемешивайте сухарики, чтобы они равномерно зарумянились. Даем им полностью остыть.

Если у вас нет времени возиться с приготовлением сухариков, то можно просто купить готовые, например, со вкусом тех же крабов.

Достаем из холодильника салат, снимаем кольцо и украшаем сухариками.

Крабовый салат «Нептун» с креветками, красной икрой и кальмарами

Такой салат я обычно готовлю на какое-нибудь торжество или праздник. Его не назовешь дешевым, но иногда все-таки можно себя побаловать. Обычно я его делаю на Новый Год или День рождения.

Чтобы «Нептун» получился вкусным, надо правильно приготовить креветки и кальмары. Главное их не переварить, иначе они будут очень жестким, как резина.

  • 300 гр. вареных креветок;
  • 300 гр. кальмаров;
  • 200 гр. крабовых палочек;
  • 5 вареных белков;
  • 130 гр. красной икры;
  • 150 гр. майонеза;
  • соль, перец.

Если у вас креветки сырые, то опустите их в кипящую воду и варите 3 минуты с момента закипания. Точно также поступаете с кальмарами. Дольше варить эти морепродукты не стоит, так как они станут очень жесткими и «резиновыми».

Креветки и кальмары отсуживаем. Для этого их можно просто залить холодной водой.

После этого у кальмаров снимаем плёночку и удаляем внутренний хрящ. Нарезаем их тонкими полосочками. Чем тоньше будут полоски, тем вкуснее и нежнее будет кальмар.

Если креветки большие, то их надо нарезать на кусочки. Перекладываем их в миску к кальмарам.

Крабовые палочки режим кубиками или соломкой. Отправляем к креветкам и кальмарам.

У вареных яиц отделяем белки от желтков.  Белки нарезаем кубиками, а желтки оставляем для украшения.

Все подготовленные ингредиенты перекладываем в общую миску, солим, перчим и добавляем майонез.

Я еще делаю такой соус. Беру часть майонеза, часть густой жирной сметаны, ст. л. горчицы, несколько кусочков соленой красной рыбы и все измельчаю погружным блендером. Получается ну очень вкусный и нежный соус.

В самом конце добавляем красную икру.

Салат аккуратно перемешиваем, чтобы не помять икряные шарики. Даем ему настояться.

Перекладываем на блюдо и украшаем зеленью.

Такое блюдо, конечно, не на каждый день, но изредка себя все же можно побаловать. Получается очень вкусно и изысканно.

Легкий и нежный салат с крабовыми палочками, зеленым яблоком и плавленым сыром

Этот вариант готовится без кукурузы. Он необычный, но вместе с тем очень вкусный и сочный. Зеленое яблоко придает особую свежую нотку и сочность, которая идеально сочетается со сливочным вкусом сыра.

Яблоко советую брать именно зеленое, но если такого нет, то подойдет любое другое, только, желательно, чтобы оно было не сладким, а кисло-сладким.

  • 1 упаковка палочек;
  • 2 вареных яйца;
  • 1 большое зеленое яблоко;
  • 1 плавленый сырок;
  • 150 гр. майонеза.

Яйца и плавленый сыр трем на средней или мелкой терке.

Точно также поступаем с крабовыми палочками. Вы их также можете нарезать мелкой и тонкой соломкой.

Выкладываем слоями. На самый низ кладем сыр.

Потом палочки.

Следующим идет тертое яблоко, яйца и снова палочки.

Все слои промазываем, кроме яблочного. При необходимости немного подсаливаем по вкусу.

Чтобы яблоко не потемнело, натирайте его прямо в форму. Также его можно немного сбрызнуть лимонным соком.

Просто, легко, а самое главное, очень вкусно!

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Часто я готовлю крабовый салат с капустой. Если беру обычную белокочанную, то шинкую ее очень тонкими волокнами, а если готовлю с пекинской капустой, то либо рву ее кусочками, либо тоже нарезаю ножом.

Пекинская, конечно, намного нежнее, чем белокочанная, поэтому предлагаю готовить именно с ней.

Что входит:

  • 250 гр. пекинской капусты;
  • 250 гр. крабовых палочек;
  • 3 шт. яйца вареные;
  • 2-3 свежих огурца;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 1 репчатая луковица;
  • несколько стрелок зеленого лука;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • 1-2 ст. л. соевого соуса;
  • перец, соль.

Листья пекинской капусты хорошо моем, просушиваем и нарезаем вместе с толстой частью.

Огурец нарезаем мелкими кубиками. Также мелко режим репчатый, зеленый лук и при желании петрушку. Если не любите зеленый лук, то просто не кладите его.

Палочки и яйца нарезаем мелкими кубиками или соломкой. Все ингредиенты перекладываем в глубокую миску, добавляем кукурузу.

Теперь делаем заправку. В майонез вливаем соевый соус, немного перчим. Все хорошенько перемешиваем, чтобы заправка стала однородной по консистенции. При желании можно добавить ½ ст. л. горчицы, обычной или зерновой.

Готовый соус добавляем к порезанным продуктам, и все тщательно вымешиваем.

Даем ему немного настояться.

Перекладываем в блюдо и украшаем зеленью. Получается очень аппетитно и вкусно!

Заключение

Крабовый салат, как любой другой имеет неисчисляемое количество вариаций. Он может быть как пресный, так насыщенный разными вкусами. В зависимости от ингредиентов, низко калорийный, с высокой энергетической ценностью. Заправить его можно майонезом или соусом.

Процесс готовки – это полёт фантазий повара. Тут необязательно придерживаться чётким правилам, рецептам. Включите творческое мышление, ваше блюдо заиграет новыми красками.

Так и со всеми известным крабовым салатом. Стоило кому – то попробовать добавить туда новый продукт, он вновь приобрёл популярность. Такой вариант блюда вкусны, мало затратный, простой.

Рецепт салат из жареных грибов и крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
“салат из жареных грибов и крабовых палочек”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1426 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.7% 874 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.5% 675 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 1.4% 6143 г
Зола 0.264 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.9 мкг 900 мкг 42.4% 35.9% 236 г
бета Каротин 2.291 мг 5 мг 45.8% 38.8% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.943 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 42418 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.241 мг 15 мг 21.6% 18.3% 463 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин РР, НЭ 1.4591 мг 20 мг 7.3% 6.2% 1371 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.12 мг 2500 мг 2% 1.7% 5090 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11455 г
Магний, Mg 8.35 мг 400 мг 2.1% 1.8% 4790 г
Натрий, Na 3.74 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34759 г
Сера, S 80.19 мг 1000 мг 8% 6.8% 1247 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 1.8% 4848 г
Хлор, Cl 71.8 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 0.9% 8780 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 4.4% 1908 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 1% 8299 г
Медь, Cu 9.43 мкг 1000 мкг 0.9% 0.8% 10604 г
Молибден, Mo 1.677 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4174 г
Никель, Ni 2.83 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Фтор, F 183.54 мкг 4000 мкг 4.6% 3.9% 2179 г
Хром, Cr 23.27 мкг 50 мкг 46.5% 39.4% 215 г
Цинк, Zn 0.3826 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.136 г ~
Сахароза 0.681 г ~
Фруктоза 0.126 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.696 г min 16.8 г 10.1% 8.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.689 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.262 г от 11.2 до 20.6 г 38.1% 32.3%
18:2 Линолевая 4.262 г ~

Энергетическая ценность салат из жареных грибов и крабовых палочек составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салат из жареных крабовых палочек: рецепты приготовления

Салатом с крабовыми палочками давно никого не удивишь. Но если их пожарить и соорудить с ними блюдо – вот это уже куда интересней. Хотите разнообразить праздничный стол и удивить всех присутствующих на празднике? Приготовьте салат из жареных крабовых палочек.

Особенности приготовления

Салат из жареных крабовых палочек – необычный, так как долгое время этот продукт использовался в своем первоначальном “магазинном” виде. И те, кто впервые решился приготовить такое блюдо, поначалу задаются вопросом: как долго жарить крабовые палочки? Каковыми они должны стать?

Обжарку этого продукта лучше проводить на сливочном масле, нежели на растительном. Так палочки получатся более румяными и хрустящими. Именно такими они и должны получиться. Но после обжарки палочки необходимо выложить на бумажные полотенца, чтобы излишки масла стекли, а салат не получился жирным.

Время обжарки – не менее 15 минут на умеренном огне.

Выбирать лучше крабовые палочки в охлажденном виде. Они более сочные, с присущим им насыщенным вкусом. А замороженная, причем неоднократно, продукция уже теряет все свои вкусовые свойства, становится сухой.

Вместо крабовых палочек можно использовать крабовое мясо. Его не нужно будет нарезать, поскольку в процессе обжарки кусочки, свернутые в рулетики, развернутся и будут напоминать соломку.

В классическом рецепте также присутствуют грибы и жареный лук. Салат с крабовыми палочками в классическом варианте называется “Необыкновенный”, но есть и несколько других рецептов.

Необходимые ингредиенты для классического салата

По рецепту, салат с жареными крабовыми палочками готовится из таких ингредиентов, как:

  • упаковка крабовых палочек весом в 200 грамм;
  • 300 г свежих шампиньонов;
  • головка лука;
  • пара морковин;
  • пучок свежего укропа;
  • масло сливочное для обжарки;
  • соль по вкусу;
  • майонез – количество по желанию.

Кто не любит шампиньоны, может заменить их на вешенки, лисички или опята. Вместо свежих грибов подойдут и замороженные.

Этапы приготовления

Салат с морковью и жареными крабовыми палочками готовится следующим образом:

  1. Первым делом чистят лук, нарезают его полукольцами, а затем подрумянивают на сковороде с маслом.
  2. Морковь отваривают до характерной мягкости.
  3. После того как лук приобретает характерный жареный вид, его выкладывают на бумажную салфетку или полотенце, чтобы стекло масло.
  4. Крабовые палочки нарезают тонкими полосками и обжаривают их в том же масле, где жарился лук. Палочки должны поменять оттенок на золотистый и стать хрустящими.
  5. Грибы промывают и режут кубиками. Обжаривают на масле до абсолютной готовности (20 минут), а за 5 минут до окончания обжарки добавляют мелко порубленный укроп. Перемешивают.
  6. Далее в салатницу выкладывают жареный лук, крабовые палочки.
  7. Морковку натирают на крупной терке и выкладывают в салатник.
  8. Напоследок добавляют жареные грибы.
  9. Заправляют майонезом (можно сметаной), солят и перчат салат по вкусу.

При желании такой салат можно выкладывать слоями, закрепляя каждый слой майонезом.

Закусочный салат

Таким салатом из жареных крабовых палочек можно по-быстрому “нафаршировать” тарталетки. Да и сам он готовится быстро и просто.

Для приготовления нужно:

  • пачка крабовых палочек в 200 грамм весом;
  • маринованные шампиньоны – 200 грамм;
  • по 2 отварные моркови и свежие репчатые луковицы;
  • пучок свежей петрушки;
  • растительное масло для заправки;
  • соль и перец – по желанию.

Готовится салат с жареными крабовыми палочками и шампиньонами так:

  1. Морковь варят до мягкости, остужают. Нарезают овощ так: сначала разрезают вдоль на 3-4 длинных тонких пластины, а затем каждую из пластин нарезают тонкими соломинками.
  2. Луковицы чистят, режут на полукольца, немного обжаривают на масле до легкого золотистого оттенка.
  3. Крабовые палочки нарезают по типу моркови, а затем обжаривают на том же масле, где жарился лук.
  4. Шампиньоны достают из банки, дают им немного стечь от маринада. Можно при желании промыть под водой. Нарезают на кубики, если грибы крупные.
  5. Все ингредиенты смешивают в одной посуде, солят, перчат, заправляют небольшим количеством растительного масла, размешивают.

Готовый салат можно разложить по небольшим порционным пиалкам или же нафаршировать им тарталетки.

Салат со свежими овощами: ингредиенты

Свежие овощи в салате из жареных крабовых палочек придадут блюду большего вкуса, сочности. Что нужно для такого рецепта?

  • крабовые палочки в 200-граммовой упаковке;
  • свежие огурцы – 4 штучки средних размеров;
  • болгарский перец – пара овощей;
  • баночка зеленого горошка;
  • маринованные грибы – 250 грамм;
  • яйца в количестве 5;
  • майонез, соль и перец – количество по вкусу.

Майонез можно заменить на сметану или приготовить майонезно-сметанный соус в пропорции 1:1.

Этапы приготовления

Приготовление салата со свежими огурцами и перцем происходит в несколько этапов:

  1. Крабовые палочки лучше покупать в охлажденном виде, так они сохранят большую сочность и свой вкус. Освобождают каждую палочку от упаковки, нарезают продольной соломкой.
  2. На сковороде разогревают масло и обжаривают на нем палочки до хрустящей корочки. Остужают морепродукт.
  3. Вымытые огурцы нарезают тонкими полукольцами.
  4. Болгарские перцы моют, обрезают с них плодоножки, вынимают семена, а сами овощи нарезают тонкой соломкой.
  5. Горошек перекладывают из банки в дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла.
  6. Грибы вынимают из банки, промывают под водой. Как только жидкость с них стечет, их нарезают небольшими кусочками.
  7. Яйца отваривают, остужают, а затем превращают кубики.
  8. Все подготовленные ингредиенты выкладывают в глубокую емкость, заправляют майонезом. Неплох салат и с растительным маслом. По вкусу солят и перчат.

Маслины в рецепте: что нужно?

Вкусный и праздничный рецепт салата с жареными крабовыми палочками пригодится для торжества.

Список ингредиентов:

  • крабовые палочки – 300 грамм;
  • банка маслин без косточек;
  • упаковка сухариков;
  • стакан риса длинного, как для плова;
  • головка репчатой луковицы;
  • баночка консервированной кукурузы;
  • майонез или сметана;
  • пучок свежей зелени;
  • соль.

Этапы приготовления

Приготовление салата с жареными крабовыми палочками и маслинами проходит по следующей инструкции:

  1. Палочки высвобождают из упаковок, нарезают тонкой соломкой или вручную разбирают каждую палочку на полоски (так они получатся тоньше).
  2. На разогретой сковороде с маслом обжаривают палочки до румяного внешнего вида. Остужают их после обжарки.
  3. Маслины извлекают из банки. Нарезают каждую маслинку тонкими колечками.
  4. Рис отваривают до готовности в подсоленной воде. Необходимо дать ему время остыть.
  5. Лук нарезают полукольцами тонкими.
  6. Зелень (укроп, лук или петрушку) шинкуют меленько.
  7. Из банки кукурузы сливают жидкость.
  8. Все ингредиенты соединяют в глубокой посудине, заправляют майонезом или сметаной. Солят и перчат при необходимости. Хорошо перемешивают.

Вариация с яйцами

Этот салат с крабовыми палочками, жареным луком и грибами готовится из доступных ингредиентов, делается просто, получается вкусно.

Необходимо:

  • охлажденные крабовые палочки – 200 грамм;
  • свежие грибы шампиньоны – 300 грамм;
  • головки репчатого лука – 2 овоща;
  • яйца – 4 штучки;
  • майонез;
  • растительное любое масло;
  • баночка консервированной кукурузы;
  • свежая любая зелень;
  • соль и специи по вкусу.

Как приготовить?

Согласно рецепту, салат с жареными крабовыми палочками, грибами и яйцами готовится так:

  1. Сперва расправляются с дарами моря: палочки, нарезанные соломкой, обжаривают на растительном масле до хрустящего состояния.
  2. Грибы можно нарезать пластинками, а можно кубиками. Обжаривают 20 минут.
  3. Луковицы превращают в полукольца, добавляют к грибам и обжаривают.
  4. Яйца варят, остужают. Отделяют белки от желтков, разминают вилкой или перетирают на мелкой терке.
  5. С кукурузы сливают жидкость.
  6. Зелень шинкуют.
  7. В глубокой миске смешивают все подготовленные ингредиенты. Заправляют майонезом или сметаной. Солят и перчат, если то необходимо. В конце посыпают мелко порезанной зеленью.

Как приготовить салат с жареными крабовыми палочками слоями?

Такой простой в приготовлении и составе салат получается настолько вкусным, что его не стыдно поставить на праздничный стол гостям. Для его приготовления понадобится следующее:

  • упаковка охлажденных крабовых палочек весом в 200 грамм;
  • свежие грибы шампиньоны – 300 грамм;
  • репчатая луковица;
  • стебли зеленого лука – 5 перьев;
  • яйца – 3 шт.;
  • кусочек твердого сыра – 50 грамм;
  • майонез или сметана для заправки.

Приготовление состоит в следующем:

  1. Для такого салата крабовые палочки нарезают поперек на некрупные кусочки.
  2. Грибы промывают, нарезают на кусочки, соизмеримые с кусочками крабовых палочек.
  3. Репчатую луковицу режут на полукольца.
  4. На сковороде разогревают масло, в котором обжаривают полукольца лука, а затем грибы. На все уйдет 30 минут времени.
  5. После того как лук с грибами обжарится, на том же масле жарят крабовые палочки. Они должны стать румяными.
  6. Яйца варят в течение 15 минут, чтобы были вкрутую. После это их охлаждают, чистят, натирают на крупной терке.
  7. Перья лука тонко нарезают, они пойдут на украшение салата.
  8. После того как все ингредиенты будут подготовлены, из них нужно собрать салат. Для этого на широкое плоское блюдо ставят форму-кольцо для выкладывания салатов. Внутрь этого кольца выкладывают первый слой блюда – крабовые палочки. Промазывают тонким слоем майонеза.
  9. Далее следует грибной-луковый слой (половина). Немного майонеза.
  10. Посыпают натертыми на терке яйцами.
  11. Снова грибной слой. Майонез.
  12. В завершение посыпают макушку салата нарезанным зеленым луком.
  13. Аккуратно вынимают форму-кольцо, не нарушая конструкции салата.

Изысканный салат с крабовыми палочками и креветками

Этот салат богат белком, который так ценят спортсмены. Он невероятно вкусный, им легко утолить голод, накормив не только себя, но и гостей. Поставьте на стол такое блюдо, и через несколько минут о нем останется только воспоминание.

Состав:

  • креветки отварные замороженные – 200 грамм;
  • крабовые палочки – упаковка в 200 грамм;
  • огурцы свежие – 1 шт.;
  • томаты – 3 шт.;
  • оливки – 100 грамм;
  • сметана, соль и перец – по вкусу.

Салат с крабовыми палочками готовится так:

  1. Крабовые палочки освобождают от упаковки, нарезают тонкой соломкой и обжаривают на небольшом количестве растительном масле. Они должны стать румяными.
  2. Помидоры и огурец режут кубиками. Огурец уже можно выложить в салатник, а вот помидоры лучше уложить в конце, чтобы преждевременно не пустили сок и салат не стал водянистым.
  3. Креветки отваривают в кипящей воде пару минут. Остужают.
  4. Если креветки маленькие, то их в целом виде выкладывают в салат, если крупные, то нужно порезать.
  5. Выкладывают к огурцу и креветкам крабовые палочки.
  6. Оливки нарезают колечками.
  7. Все подготовленные ингредиенты выкладывают в миску, заправляют сметаной или майонезом, солят и перчат по необходимости.

Салат с грибами и крабовыми палочками. Рецепт и техника приготовления.

О пользе морепродуктов ходят настоящие легенды. Поэтому никого не удивляет популярность салата с грибами и крабовыми палочками. Рецепт этого блюда совсем не сложный. Причем готовить его можно по-разному.

Самый простой вариант

Тем, кто впервые собирается готовить салат с грибами и крабовыми палочками, лучше взять самый простой рецепт.Не стоит утруждать себя сложными манипуляциями. Для начала нужно запастись соответствующими продуктами. На 1 банку консервированных шампиньонов потребуется взять 5 вареных яиц, 2 упаковки крабовых палочек по сто грамм, 2 свежих огурца, а также немного соли, укропа, петрушки, сметаны и майонеза.

На приготовление такого блюда уходит меньше получаса. Достаточно всего:

  1. Яйца, палочки и огурцы нарезать соломкой.
  2. Грибы можно слегка обжарить в масле.Это не обязательно, но некоторым нравится больше.
  3. Зелень аккуратно нарезать острым ножом.
  4. Майонез смешать со сметаной в соотношении 1: 1. Можно использовать только один из этих компонентов.
  5. Вылейте приготовленные продукты в салатник и заправьте приготовленным соусом.

Получается очень вкусный салат с грибами и крабовыми палочками.


Этот рецепт хорош тем, что вместо консервированных грибов всегда можно использовать свежие, предварительно отварив их.А чтобы блюдо получилось нежнее и ароматнее, неплохо бы заменить огурцы свежими яблоками.



Интересное дополнение

При желании можно попробовать приготовить салат с грибами и крабовыми палочками, рецепт которого будет содержать более сложный набор ингредиентов. Для этого на рабочем столе должны быть: 250 граммов крабовых палочек, 300 граммов свежих грибов, 3 яйца, 1 головка лука, 50 граммов сыра, майонез и несколько перьев зеленого лука.

В этом случае готовьте блюдо в следующем порядке:

  1. Сначала нарежьте лук и обжарьте с ним грибы на сковороде.После этого их сразу нужно переложить в салатник.
  2. Осторожно нарезать палочки тонкими ломтиками.
  3. Для сыра лучше использовать крупную терку.
  4. Зеленый лук и яйца раскрошить обычным ножом.
  5. После этого остается только собрать все компоненты в одну емкость и заправить майонезом.

Аромат жареных блюд прекрасно дополняет зеленый лук, а яйца и сыр добавляют нежности приготовленному блюду.Изделие получится вкуснее, если не перебрать его с заправкой. Большое количество майонеза может убить все основные ароматы. Это необходимо учитывать.

Эффектный дизайн

В случае праздника или особого торжества можно приготовить необычный салат с грибами и крабовыми палочками. Лучше всего для этого случая подойдет рецепт слоями.


Пройдет совсем немного времени и продуктов в следующем количестве: 1 пачка крабовых палочек (200 грамм), 3 яйца, 75 грамм риса, 2 моркови, 300 грамм любых грибов, немного зелени, т.к. а также соль, майонез и специи.


Процесс приготовления:

  1. Блюдо представляет собой стопку, состоящую из нескольких слоев. И каждый из них готовится постепенно, один за другим. Для начала нужно отварить рис и выложить его ровным слоем на тарелку.
  2. Сверху необходимо уложить часть измельченных крабовых палочек.
  3. Яйца отварить и нарезать. Часть из них смешать с майонезом и выложить третьим слоем.
  4. Четвертым по счету выйдут грибы с морковью. Сначала их нужно обжарить и остудить.
  5. Оставшиеся яйца и крабовые палочки завершают дизайн.

Чтобы вся конструкция была более прочной и не рассыпалась, лучше каждый слой промазать майонезом. Это также придаст салату дополнительную мягкость.

Смесь вкусов

Иногда бывает сложно сразу приготовить салат с грибами и крабовыми палочками. Рецепт с фото сделает процесс нагляднее и поможет контролировать действия на каждом этапе.


Например, можно предложить один интересный вариант.Для него потребуются следующие ингредиенты: полкилограмма риса и свежие шампиньоны, 2 луковицы, соль, 2 зубчика чеснока, немного зелени, 4 яйца, молотый перец и 1-2 столовые ложки любого майонеза.

Все действия нужно выполнять поэтапно:

  1. Отварить рис. Он должен быть рассыпчатым.
  2. Нарезать грибы произвольно.
  3. Лук измельчить кубиками.
  4. Зелень нарезать.
  5. Чеснок мелко нарезать или отжать через пресс.
  6. Лук немного обжарить на масле.
  7. Добавить в сковороду грибы. Подождите, пока они приобретут приятный золотистый цвет.
  8. Сложите готовые продукты в просторном контейнере.
  9. Заправить майонезом.

После этого готовый салат можно переложить в специальную тарелку или подавать порционно, используя для этого пиалы или миски.

Оригинальная версия

Некоторые считают, что салатные продукты нужно нарезать как можно более крупными кусками. В этом, без сомнения, есть своя прелесть. Так получается вкусный салат с грибами и крабовыми палочками.Рецепт с фото только подтверждает это и помогает увидеть конечный результат.


Для подтверждения этих слов можно взять за основу следующий состав: 200 граммов грибов и крабовых палочек, дюжина перепелиных яиц и 2 луковицы.

Приготовление:

  1. Сначала нарежьте лук, а затем залейте его маринадом, состоящим из 150 миллилитров воды, 30 граммов уксуса и 15 граммов сахара. Он должен постоять около 40 минут.
  2. Грибы нарезать (но не очень мелко) и слегка обжарить с добавлением растительного масла, чтобы влага немного ушла.
  3. Крабовые палочки и яйца покрошить дольками.
  4. Объединить продукты в тарелке и заправить майонезом.
  5. Поставить в холодное место минимум на 60 минут.

Такой салат будет иметь нежный вкус с приятной легкой кислинкой. Прекрасно подойдет в качестве холодного перекуса.

Салат из кальмаров, крабовые палочки, грибы, оладьи. Кальмары с рисом и вареным яйцом

Предлагаю совершенно новый рецепт праздничного салата из вполне доступных ингредиентов.Это простой и в то же время очень и крабовые палочки … Приготовить его не составит труда как опытному повару, так и новичку. Больше всего времени уделяется приготовлению продуктов, а на сборку готового салата уйдет не более 5 минут.

Рецепт салата с кальмарами и крабовыми палочками

Для этого салата нам понадобится:

  • филе кальмаров 300 грамм;
  • крабовые палочки 300 грамм;
  • 4 яйца вкрутую;
  • ½ луковицы;
  • майонез для заправки;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • зелени для украшения.

Очищенные тушки кальмаров необходимо отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Варить кальмаров нужно не более 4 минут, иначе он станет очень жестким, как резина. Яйца сварить вкрутую и охладить ледяной водой.


Половину луковицы нарезать мелкими кубиками, ошпарить кипятком для устранения горечи. Выбирайте качественные крабовые палочки, чтобы они не расслаивались и не рассыпались под ножом.

Подготовка окончена, приступаем к сборке салата.

Как приготовить вкусный салат из кальмаров

Впервые попробовала приготовить эту к праздничному столу. Приятно удивил гармоничный вкус готового салата, а времени на все и на все ушло не более 30 минут (от приготовления продуктов до подачи). Если у вас мало времени на приготовление угощений, подумайте об этом удивительно простом и вкусном рецепте

Кальмары нарезать полукольцами, яйца соломкой, крабовые палочки кубиками.В красивой салатнице соединить измельченные продукты, добавить лук, заправить майонезом, перемешать. Удалите образец, при необходимости добавьте соль и молотый черный перец. Праздник и кальмар готов. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Всем интересно ваше мнение!

Не уходи по-английски!
Ниже приведены формы для комментариев.

Океан – салат с красной икрой

В прошлых выпусках мы рассматривали различные салаты с кальмарами и крабовыми палочками. И по просьбе читателей мы решили объединить лучшие рецепты в один большой выпуск.Тем более что впереди Новый год, и на праздничном новогоднем столе (Новый год желтой свиньи или кабана) вы увидите лучший выбор …

Предлагаю Вашему вниманию изумительно нежные и красивые салаты с кальмарами и крабовыми палочками. Это не только полезное блюдо, но и быстрое в приготовлении, которое подойдет к любому богатому столу. И обещаю, за качество вам не придется краснеть перед друзьями и знакомыми.

Самые вкусные салаты с кальмарами и крабовыми палочками по классическим рецептам 2019

Как известно, эти морские обитатели не пробуют ни рыбы, ни мяса.Но когда они в салате, им нет заменителей, и они хорошо дополняют свой вкус другими ингредиентами. Например: с креветками, мидиями, а также овощами или крупами. Итак, приготовим салаты из кальмаров с крабовыми палочками и другими продуктами к новогоднему и праздничному столу. Они станут хорошей закуской для вас и ваших гостей.

Салат Нептун с кальмарами и крабовыми палочками

Нептун легко приготовить и вкусно. Хотите удивить своих гостей экзотическим салатом, который является не просто винегретом или оливье, а блюдом, которого вы не найдете ни в одной забегаловке.Тогда я поделюсь с вами секретом этого рецепта. Думаю, тебе понравится и ты будешь делать это не только в праздники, но и в будни.

Состав:

  • Кальмары – 400 гр .;
  • Рис – 250 гр .;
  • Крабовые палочки или лучше крабовое мясо – 200 гр .;
  • Морские водоросли – 1 маленькая банка;
  • Кукуруза консервированная – 150 гр .;
  • Майонез – 200 гр .;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Креветки – 150 гр.;
  • Икра – 100 гр.

1. Рис тщательно промыть, залить 1 стакан риса двумя стаканами воды и варить на медленном огне до полного кипения.

2. Выпускаем из банок водоросли, кукурузу и сливаем воду.

3. Если у вас замороженный кальмар, размораживаем его, но не полностью, чтобы при заливке кипятка для очистки моллюска он не готовился вместе с нами. Вы увидите, как пленка начнет сворачиваться, сразу подставьте кальмаров под холодную воду.Она смоет эту пленку, а остатки мы счистим ножом.

Не забудьте снять еще одну пленку внутри и снаружи, так мясо будет мягче.

Приготовьте кальмаров в кастрюле с большим количеством воды. Добавляем в нее немного соли и, когда она закипит, бросаем моллюсков. После повторного закипания вынуть их. Дайте им остыть.

Самое главное в кулинарии – не переваривать их, иначе они станут резиновыми и невкусными.

4. Нарезать крабовые палочки кубиками.

5. Возьмите креветки и опустите их в кипящую подсоленную воду и дождитесь, пока она снова закипит. Варить 1-2 минуты, затем вынуть и очистить. Сначала ломаем голову, потом панцирь с ногами, и просто толкаем и тянем за хвост, он сам вылезет. На изгибе острым ножом делаем надрез и вынимаем кишки.

Если у креветок не удалить кишечный тракт, они могут иметь горький вкус, поэтому мы удаляем их и наслаждаемся вкусом.

6. Теперь берем кальмаров и кладем в рис, крабовые палочки, водоросли, кукурузу, креветки, соль по вкусу. Добавьте майонез. Все перемешиваем, а сверху кладем для украшения красную икру.

Ну вот и все наш салат готов, подносим к столу. Приятного аппетита!

Салат коктейль из морепродуктов – с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Салат-коктейль из морепродуктов достойно занять место на праздничном столе. Если честно, он удивит не только вас, но и всех ваших гостей и близких.Конечно, каждый день его не приготовишь, но для таких застолий, как Новый год или день рождения, это будет самый надежный салат на столе. Ну а теперь приступим к приготовлению, хочу, чтобы все попробовали.

Состав:

  • Мидии – 250 гр .;
  • Крабовое мясо (крабовые палочки) – 250 гр .;
  • Осьминог – 250 гр .;
  • Кальмар – 1 шт .;
  • Маленькие креветки – 250 гр .;
  • Королевские креветки – 250 гр .;
  • Редис зеленый – 1 шт.средний размер;
  • Fish Red – 200 гр .;
  • Икра мойвы в качестве заправки – 250 гр .;
  • Перец чёрный – 5-6 шт .;
  • Зелень (укроп, лук, петрушка) – по вкусу;
  • Кориандр – щепотка;
  • Фреш лимонный сок – 0,5 ч.

1. Креветки можно брать в готовом виде, очищенные. Отрываем голову, затем хвост, снимаем туловище с ножками. Осталось ядро, значит оно нам и нужно.

2. Режем рыбу. Для этого салата не нужно измельчать.

3. Таким же образом нарежьте крабовые палочки (можно использовать крабовое мясо).

4. Сначала подготовим осьминогов. Отрежьте и выбросьте голову вместе со всеми ее внутренностями (чернильный мешок, глаза) и хорошо промойте под проточной водой. Далее готовьте осьминога только под закрытой крышкой и солите только в самом конце.

Если у вас большой осьминог, готовьте 1 час.

Готовить для средних размеров 20 минут.

Маленькие варить 7-10 минут (за это же время готовятся замороженные морепродукты).

Щупальца тоже 7–8 минут. Готовят быстрее всех.

5. Ноги осьминогов разрезать на 2 части.

6. Теперь берем редис, только зеленый. Другой не пойдет с этим салатом. Нарезать кубиками. Это придаст салату сочности.

8. Черный перец, кориандр измельчить в ступке или завернуть в салфетку и покрошить скалкой.

10. Что ж, теперь приступаем к сбору. Сначала вылейте рыбу.

11. Потом мидии.

12. Креветки и крабовые палочки.

13. Кальмары и осьминоги нарезанные.

14. Редис, соль и специи по вкусу. Сбрызнуть все лимоном.

15. Затем перемешайте икру мойвы и перемешайте.

16. Сверху выложить лук, петрушку, укроп и снова вымесить.

Дать настояться 20 минут.

Царский салат с кальмарами, красной икрой и крабовыми палочками.Морские салаты с кальмарами

Если вы хотите приготовить идеальное блюдо для праздника или торжества, то этот салат вам подойдет.

Я впервые попробовала это блюдо на новый год и оно мне настолько понравилось, что я просто начала удивлять всех и готовить его практически на каждый праздник, будь то новый год, день рождения или 8 марта. И моя жена в особом восторге. Он ей очень нравится. Давайте попробуем, и вы убедитесь в этом сами.

Состав:

  • Икра красная – 1 банка;
  • Сыр твердый – 100 гр.;
  • Кальмары – 500 гр .;
  • Картофель – 2 шт .;
  • Яйцо – 6 шт .;
  • Крабовые палочки – 200 гр .;
  • Майонез – 200 гр .;
  • Соль и перец по вкусу.

1. Для начала очистим кальмар. Если у вас замороженные кальмары, то достаньте их из холодильника, залейте кипятком ровно на 2 минуты, но не более. Вы заметите, как пленки начинают сворачиваться, затем выньте их из кипящей воды и сразу погрузите в ледяную воду.Соскребите остатки ножом. Как очистить целого кальмара я описал в этом рецепте

Но не забываем, что есть еще тонкая пленка. Мы его тоже удаляем. И мясо будет намного мягче.

2. Ставим кальмаров вариться. Доведите подсоленную воду до кипения, добавьте ее и дождитесь, пока вода снова закипит. Достаем моллюска.

Готово, нарезаем полосками.

3. Теперь отварить и нарезать картофель.

Не нужно класть много картофеля и сыра, чтобы не забивать вкус икры и кальмаров.

4. Яйца отварить и очистить. Нарежем только белок, желток нам для этого салата не нужен.

5. Крабовые палочки тоже нарезаем соломкой.

6. Три сыра на мелкой терке.

7. Возьмите салатницу. Кладем в него кальмары, крабовые палочки, белок, картофель, сыр, соль, перец и все смешиваем с майонезом.Сверху полить красной икрой и зеленью.

А этот салат можно делать слоями. Между каждым слоем выложить икру и майонез. Но как вы это сделаете, зависит от вас. Вкус от этого совершенно не пострадает.

Какой красивый и вкусный салат получился. Поставьте на стол, гости будут счастливы.

Царский салат с креветками, кальмарами и красной икрой

Элегантный и насыщенный салат не оставит равнодушным никого: ни вас, ни ваших близких.Он подойдет как новогодний салат и станет хорошей закуской к праздничному столу.

Это блюдо показалось мне слишком дорогим по ингредиентам. Поэтому делаю это только на новый год и все гости от этого без ума.

Состав:

  • Кальмары – 600 гр .;
  • Креветки – 500 гр .;
  • Крабовые палочки – 1 упаковка, но лучше всего крабовые консервы;
  • Икра – 140 гр .;
  • Яйца -5 шт .;
  • Майонез по вкусу.

1. Приготовьте и почистите кальмаров. Режем их на полоски, как это сделать, смотрите выше.

2. Креветки отварить в слабосоленой кипящей воде. Чем они меньше, тем быстрее готовятся. Готовить следует через 1-2 минуты после закипания воды. Когда они будут приготовлены, они должны всплыть, а скорлупа станет слегка прозрачной.

Обязательно опустите креветки в кипящую воду, иначе они потеряют вкус и еще не переваривают их, иначе они станут эластичными и не сочными.

Затем слейте воду через дуршлаг. Очищаем креветку от панциря. Отрываем голову, панцирь с лапок и убираем хвост, просто надавливаем на него и вытаскиваем. Не забудьте сделать надрез в изгибе креветки и вытащить кишечный тракт. Благодаря этому наше блюдо не будет горчить.

3. Нарезать крабовые палочки соломкой. Если у вас есть крабовые консервы, лучше всего его использовать.

4. Яичный белок мелко нарезать, желток можно использовать для другого салата.

5. Лучше делать это блюдо слоями. Кальмары, креветки, крабовое мясо, белок, а между ними тонкий слой майонеза и икры.

6. Сверху выложить икру и креветки, можно добавить зелень.

Весь салат готов, с праздником.

Рецепт салата Наутилус с кальмарами и крабовыми палочками

Этот салат можно приготовить на любые праздники, в том числе и новогодние. Смотрится очень ярко. Прекрасно подойдет к праздничному столу. Поверьте, когда я его приготовил, все были шокированы этим вкусом, и поэтому я хочу написать вам, как это сделать.Уверен, что всем, кто его ест, понравится.

Состав:

  • Кальмары – 1 шт .;
  • Крабовые палочки – 250 гр .;
  • Икра красная – 80 гр .;
  • Огурцы – 2 шт .;
  • Лук – половинка;
  • Соль по вкусу;
  • Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу;
  • Яйца – 3 шт .;
  • Майонез по вкусу.

Для маринада:

  • Сахар – 2 ч.
  • Соль – 1 ч.
  • Уксус 6% – 2 ч.

1. Сначала нужно отварить кальмаров. Но для этого их нужно очистить. Как правильно чистить кальмаров написано в этой статье в рецепте салата «Тритон». Поэтому на уборку отвлекаться не будем.

Очищенные кальмары положить в кастрюлю с подсоленной водой. Довести до кипения и удалить.

Но не пережаривайте кальмары, иначе они станут резиновыми и безвкусными.

2. Вареные моллюски нарезать соломкой.

3. Огурцы тоже нарезать соломкой.

4. Яйца отварить и мелко нарезать сначала вдоль, а затем поперек.

5. Лук очистить и нарезать полукольцами.

Чтобы салат был вкуснее, нужно замариновать лук. Для этого нужно взять чашку, поставить туда, всыпать сахар, соль, добавить уксус и залить кипятком. Дать постоять 30-40 минут. Затем слейте воду и промойте лук в холодной воде.

6. Зелень мелко нарезать.

7. Теперь крабовые палочки разрезаем на квадраты.

8. Теперь в салатник положить кальмары, огурцы, яйца, маринованный лук, зелень, крабовые палочки, икру, майонез и все перемешать.

С праздником вас, садитесь за стол.

Салат Тритон с кальмарами, крабовыми палочками и ветчиной

Этот салат можно поставить на праздничный или новогодний стол в качестве хорошей закуски. И, конечно, вы можете делать это каждый день, как обычную еду.Это блюдо очень легко приготовить. В нем не только мало ингредиентов, но и дешевые продукты. Что ж, теперь приступим к подготовке.

Состав:

  • Кальмары – 600 гр .;
  • Крабовые палочки – 340 гр .;
  • Ветчина – 400 гр .;
  • Соль перец – по вкусу;
  • Майонез – 2 – 3 ст. ложки.

1. Сначала снимаем пленку с кальмаров, если они у вас целые. Одной рукой берем и держим голову, а другой тянем тушку и отделяем голову вместе с внутренностями.

2. Если у вас свежий кальмар, пленка снимается одним движением руки. А замороженные предварительно нужно разморозить и залить кипятком, ровно на 2 минуты, не более! Пленка сразу же начнет сворачиваться. Затем опускаем в холодную воду и счищаем остатки ножом.

Но не забываем, что внутри и снаружи есть еще одна пленка, которую тоже нужно снять, чтобы мясо было нежным и вкусным.

4. Все почистили, теперь готово к дальнейшему использованию. Давайте сначала сварим моллюска. В кастрюлю, когда вода закипит, кладем соль, затем кальмары.

Дело в том, что кальмары нужно варить в подсоленной воде, чтобы они впитали столько соли, сколько им нужно. Если не подсолить, то будет поздно. Их не получат в нужном количестве, и в результате мы не добьемся хорошего вкуса.

5. Не выходя из кастрюли, как только вода закипит (появятся первые пузырьки) варить ровно одну минуту.Выньте и дайте им остыть при комнатной температуре. Есть много способов приготовить кальмаров, но этот мой любимый.

6. Нарезать тонкими полосками.

7. Взять крабовые палочки и измельчить таким же образом.

9. Затем смешиваем все ингредиенты, которые у нас получились, солим, перчим и добавляем майонез.

Что ж, недорогое и вкусное блюдо готово, садитесь за стол, пожалуйста!

У нас такой замечательный выбор.Вы, наверное, даже не слышали о некоторых рецептах. Но теперь, зная их, вы непременно должны их подготовить. Обязательно угостите своих близких готовым блюдом. Они будут в восторге от этого вкуса и непременно захотят узнать пару рецептов!

Салат с кальмарами и крабовыми палочками удивляет своим вкусом. Мягкие и нежные тающие во рту кальмары в сочетании с крабовыми палочками дарят шквал приятных вкусовых ощущений.

Но чтобы приготовить такой салат, придется потратить время на правильную обработку кальмаров, ведь они очень чувствительны и быстро портятся.

Чтобы быстро очистить кальмаров от кожицы, нужно воспользоваться одним хитрым методом. Нужно опустить кальмаров в кипяток на 5-10 секунд, постоянно помешивая. Затем немедленно выньте его и положите в холодную воду. Так кожа будет отслаиваться от мяса.

Поэтому следует внимательно отнестись к термической обработке кальмаров.

Два основных ингредиента хорошо сочетаются с вареными яйцами, зеленым луком и сыром. На основе этих продуктов уже можно приготовить вкусный и недорогой салат с кальмарами и крабовыми палочками.И тогда уже можно добавлять в салат другие необычные ингредиенты.

Как приготовить салат из кальмаров и крабовых палочек – 16 разновидностей

Добавление красной икры в простой салат сделает его поистине праздничным и престижным.

Состав:

  • Кальмар отварной – 500 грамм.
  • Крабовые палочки – 400 грамм.
  • Сыр – 250 грамм.
  • Икра красная – 150 грамм.
  • Яйца вареные – 6 шт.
  • Уксус.
  • Майонез.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу.

Подготовка:

Первый шаг – разрезать все ингредиенты на полоски. Начать стоит с лука, так как его нужно замариновать.

Чтобы маринованный лук получился вкусным, нужно правильно его замариновать. Нарезанный кольцами лук засыпать 2 чайными ложками сахара, 1 столовой ложкой соли и залить 3 столовыми ложками 9% -ного уксуса. Добавьте воды и все перемешайте.

Следующий шаг – натереть на крупной терке сыр и вареные яйца.

Затем переложить все это в одну большую емкость и добавить туда красную икру, маринованный лук, соль и перец. Все тщательно перемешать и заправить майонезом. Салат готов.

Этот салат более сытный из-за содержания риса. Это придает салату сытность и необычный вкус.

Состав:

  • Кальмар, очищенный.
  • Крабовые палочки – 6 шт.
  • Рис отварной – 100 грамм.
  • 2 вареных яйца
  • Пучок зеленого лука
  • Майонез

Подготовка:

Первый шаг – подготовить все ингредиенты. Отварить кальмары, яйца и рис.

После того, как все будет готово, можно приступать непосредственно к приготовлению. Кальмары нарезать мелкими кубиками, яйца натереть на терке.

После перемешивания дайте салату настояться не менее часа и его можно подавать.

Этот салат получается сочнее и хрустящим благодаря добавлению огурца и зелени.Вкус его получается нежным и приятным.

Состав:

  • Кальмары отварные – 2-3 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Петрушка и укроп – 50 грамм.

Подготовка:

Вареные и очищенные кальмары с яйцами нарезать небольшими кубиками. Затем приступаем к нарезке крабовых палочек. Их тоже нужно мелко покрошить.

Затем огурец нарезать соломкой и мелко нарезать зелень.

Выложить все ингредиенты в салатник, добавить майонез и зелень. Все это посолить по вкусу и тщательно перемешать. Вот и все, салат готов к подаче и употреблению.

Этот салат восхитителен благодаря правильным ингредиентам. Их сочетание дает букет приятных вкусовых ощущений, а авокадо добавляет свою необычную нотку.

Состав:

  • 800 грамм кальмаров.
  • 3 яйца.
  • 100 грамм твердого сыра.
  • 1 огурец.
  • 200 грамм крабовых палочек.
  • 1 авокадо
  • Майонез.
  • Соль.

Подготовка:

Для начала нужно отварить кальмаров.

Чтобы кальмары не стали твердыми и эластичными, их нужно варить в кипящей воде не более 2 минут. А после приготовления сразу погрузить в холодную воду. Это сделает их нежными и мягкими.

Кальмары нарезать тонкой соломкой.После них нарезаем кубиками огурец и крабовые палочки.

Затем очищаем авокадо от косточки. Мякоть мелко нарезать внутри кожуры и вынуть ее из кожуры.

После этого приступаем к формированию салата. Все ингредиенты выкладываются слоями.

Первый слой – кальмары, смешанные с майонезом. Затем выложите авокадо и разровняйте. Тертые яйца переходят в следующий слой. Яйца смываются майонезом. Затем делаем слои из крабовых палочек и огурцов.Смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.

Настаиваем салат и кладем на стол.

Очень простой и быстрый салат из простых продуктов.

Состав:

  • Кальмар – 500 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Рис отварной – 100 гр.
  • Лук зеленый – 1 пучок.
  • Крабовые палочки 6 шт.
  • Сметана – 4 ст.
  • Майонез – 4 ст.

Подготовка:

Салат готовится легко и быстро. Сначала отвариваются кальмары и яйца.

Вареные кальмары можно пропустить через мясорубку. Это сделает салат еще нежнее.

Добавить в рис кукурузу, нарезанные кубиками яйца, кальмары и зеленый лук. Все это смешивается со сметаной и майонезом. Салат готов, можно есть.

Кальмары и грибы хорошо сочетаются с салатом, поэтому этот салат получается очень вкусным.На праздничном столе его едят быстрее всех.

Состав:

  • Кальмары – 600 гр.
  • Шампиньоны – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Крабовые палочки – 7 шт.
  • Соль по вкусу.
  • Черный перец по вкусу.
  • Майонез по вкусу.

Подготовка:

Сначала грибы жарятся. Жарить их нужно до тех пор, пока с них не испарится вся жидкость.Параллельно готовятся кальмары.

Следующий шаг – нарезать лук и отварные кальмары. После того, как эти продукты нарезаны ломтиками, к ним добавляют жареные грибы. Затем все это солится, добавляется перец и укроп.

Перед подачей салат заправляют майонезом и подают к столу.

Салат очень нежный. Это очень редко. Но жареный лук в нем прекрасно раскрывается, а добавляют его немногие. И зря получается очень вкусно.

Состав:

  • Кальмар – 500 грамм.
  • Лук репчатый – 1-2 луковицы.
  • Крабовые палочки – 1 упаковка.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Майонез – 4 ст.
  • Чеснок – 4-5 зубчиков.

Подготовка:

Первый шаг – обжарить лук. Нарезать небольшими кольцами и обжарить до золотистого цвета.

Яйца варят и после закипания нарезают небольшими кусочками. Далее чеснок натирается на терке.

Следующим шагом будет приготовление кальмаров. После закипания их нарезают кубиками, как крабовые палочки.

В почти готовый салат посыпать жареный лук, тертый чеснок, соль и перец по вкусу. Далее все это хорошо утрамбовывается и переворачивается на тарелке. Получается очень красивое и аппетитное блюдо.

Очень необычный и приятный салат.

Состав:

  • Морковь – 2 шт.
  • Кальмар – 400 гр.
  • Крабовые палочки – 7 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Майонез – 3 ст.ложки.
  • Соль по вкусу.

Подготовка:

Кальмары отваривают в кипящей воде. То же самое с яйцом и морковью.

После того, как все будет готово, эти продукты нужно нарезать кубиками.

Все смешать в одной емкости и залить майонезом.

Соль добавлена ​​по вкусу.

Салат готов, его можно украсить веточкой зелени перед подачей на стол.

Состав:

  • Кальмары – 800 гр.
  • Филе пангасиуса – 800 гр.
  • Яйца – 8 шт.
  • Крабовые палочки – 400 гр.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Креветки – 200 гр.

Подготовка:

Кальмары варятся 2 минуты. Рыбное филе также опускают в кипяток. Настаивается 6-8 минут. Креветки тоже приготовятся в кипящей воде всего за 5 минут.

Нарезать крабовые палочки и вареные яйца небольшими кубиками. Огурец натереть на терке или нарезать тонкой соломкой.

Когда все порезано, перемешать и заправить майонезом. Готовые креветки сверху гладят и салат готов к подаче.

Очень нежный и мягкий салат, который понравится всем гостям.

Состав:

  • кальмар – 500 гр.
  • крабовые палочки (или крабовое мясо) – 240 гр.
  • красная икра – 100 гр.
  • 4 яйца.
  • Майонез – 2 ст. ложки.
  • Соль по вкусу.

Подготовка:

Отварить кальмаров в подсоленной кипящей воде 2 минуты.

Кальмары остудить и нарезать соломкой. Нарезать крабовые палочки кубиками.

Вареные яйца очистить от кожуры и отделить белок от желтка.

Белки натереть на терке.

Смешайте все нарезанные ингредиенты.

Приправить майонезом и подавать. Верх можно украсить желтком, символизирующим жемчуг.

Салат очень похож на оливье, только вместо мяса кальмары и крабовые палочки.

Состав:

  • Кальмары – 300 гр.
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Горох консервированный – 1 банка.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка.
  • Картофель – 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Огурцы маринованные – 1 шт.
  • Лук зеленый – По вкусу
  • Соль – По вкусу
  • Майонез – 150 грамм

Подготовка:

Картофель, морковь и куриные яйца отваривают в кипящей воде. В отдельной кастрюле кальмары опускаются в кипяток на 2 минуты.

После того, как все будет готово, ингредиенты нарезаются небольшими кубиками и переливаются в салатник. Туда же добавляют горох и кукурузу. Все заправлено майонезом, солью и перцем. Сверху посыпать зеленым луком.

Состав:

  • Картофель – 4-5 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка.
  • Кальмары – 300 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Крабовые палочки – 5 шт.

Подготовка:

Сварить кальмаров в кипящей подсоленной воде. Картофель варят в кожуре, затем очищают и натирают на терке.

Картофель тонкий слой.

Кальмары, мелко нарезанные.

Крабовые палочки.

Желтки, тертые.

Кукуруза.

Каждый слой смазываем майонезом. Сверху посыпать салат тертым белком и украсить зеленью.

Салат воздушный и хрустящий одновременно.Подходит для любого застолья.

Состав:

  • Кальмары – 5 шт.
  • Кукуруза (консервированная) – 1 банка.
  • Крабовые палочки – 6 шт.
  • Яйца – шт.
  • Майонез или сметана.
  • Лук зеленый – 100 гр.

Подготовка:

Вареные в подсоленной воде кальмары нарезать кольцами. Крабовые палочки и вареные яйца нарезаем небольшими кубиками.

Очищенный огурец нарезается кубиками и складывается в миску.Все остальные готовые ингредиенты тоже идут туда. Добавляется измельченный зеленый лук и все смешивается с майонезом или сметаной. Соль и перец для вкуса.

Слегка пикантный и вкусный праздничный салат.

Состав:

  • Кальмары отварные – 400 гр.
  • Лук репчатый – 1 луковица.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Морковь по-корейски – 300 гр.
  • Красный перец по вкусу.

Подготовка:

Кальмар нарезаем полукольцами и добавляем в салатник.

Все готовые ингредиенты перелить в кастрюлю, добавить по чайной ложке сахара, растительного масла, красного перца. Далее все перемешиваем и даем настояться пару часов в холодильнике.

Салат Нептун – нежное и легкое блюдо, которым можно накормить всю семью и дорогих гостей.

Состав:

  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Кальмары – 200 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Соль по вкусу.
  • Салат-латук – 3-4 крупных листа.

Подготовка:

Яйца варить 10 минут. После приготовления очистить и мелко нарезать.

Кальмары опустить в подсоленный кипяток на 1,5-2 минуты. Затем остудить и нарезать.

Крабовые палочки нарезать мелко.

Огурец очистить и натереть на крупной терке.

Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом, посолить по вкусу и тщательно перемешать. После того, как салат настоялся пару часов, положите его на листья салата и можно подавать.

Диетический салат с кальмарами и крабовыми палочками

Очень легкий салат с низкой калорийностью. Очень подходит тем, кто сидит на диете и хочет вкусно покушать.

Состав:

  • Кальмары – 600 гр.
  • Стебли сельдерея – 3 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Крабовые палочки – 4 шт.
  • Огурцы – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 луковица.
  • Соль по вкусу.

Подготовка:

Кальмары, предварительно сваренные в подсоленной воде, нарезаем небольшими полосками.Лук также нарезаем небольшими кубиками и отправляем к кальмарам. Добавьте к нему соль, перец и каплю уксуса, а также оливковое масло (можно использовать подсолнечное).

Все смешать и нарезать там огурец, сельдерей и помидор.

Есть один хитрый прием, чтобы легко снять кожицу с помидора. Помидор нужно ошпарить кипятком. После этого с него очень легко снимается кожура.

Все ингредиенты смешиваются, и салат помещается в холодильник для настаивания.Получается просто и вкусно.

Каждая хозяйка обязательно должна включить морепродукты в рацион своей семьи. Например, можно быстро и легко приготовить различные салаты из кальмаров. Самые вкусные из них описаны ниже с понятными пошаговыми рецептами.

Салат из кальмаров – самый вкусный и простой рецепт

Самый простой, но в то же время очень интересный и вкусный вариант такой закуски включает всего три основных ингредиента.Это: маринованный огурец, свежий огурец, 4 тушки кальмара размороженные. Соус к нему готовят из: зубчиков чеснока, майонеза мелкого. ложки кунжутного масла, половина луковицы и небольшое количество кетчупа.

  1. Морепродукты размораживаются под водой (холодной!), Избавляется от аккорда и всех внутренностей. Чтобы снять пленку с тушек, нужно залить их сначала кипятком, а затем ледяной водой. Кожа мгновенно скручивается.
  2. Очищенный и нарезанный соломкой кальмар готовится 3 минуты в собственном соку.В емкость не наливается вода. Жидкость улетучится из морепродуктов.
  3. Оба вида огурцов сначала очищают от кожуры, затем нарезают миниатюрными кубиками и смешивают с готовыми кальмарами.
  4. Для соуса натереть на терке лук и чеснок (самый мелкий), смешать с маслом и майонезом. Кетчуп добавляют только для получения привлекательного цвета массы.

Закуска заправляется соусом, солится по вкусу и подается к столу.

С огурцом и яйцом

Вареный кальмар отлично сочетается со вкусом сваренных вкрутую яиц.Для заправки лучше использовать рыбный соус (15 мл) со специями. Из остальных ингредиентов берется: 330 г кальмаров, свежий огурец, горсть помидоров черри, 3 больших яйца, щепотка свежей кинзы и арахис, обжаренный на сковороде, мелкий. ложку тертого имбиря и столько же сахара, 65 мл свежего лимонного сока.

  1. Для заправки в рыбный соус наливают сок лимона, добавляют имбирь и сахар.
  2. Кальмары очищаем, нарезаем брусками и бланшируем в подсоленной кипящей воде полминуты.
  3. Пока морепродукты остывают, яйца варят вкрутую.
  4. Огурец нарезать кубиками, помидоры – на 2-4 части.
  5. Все компоненты соединены, залиты заправкой.

Украшенный салатом из кальмаров с огурцом и яйцом, рубленой кинзой и рублеными орехами.

С добавлением грибов

Такой салат из кальмаров станет достойной закуской на шикарный праздничный стол. В него входят: 3 зубчика чеснока, 270 г кальмаров, 90 г твердого сыра, небольшая горсть миндаля, 370 г свежих грибов, майонез.

  1. Грибы отваривают в подсоленной воде и нарезают небольшими кусочками.
  2. Кальмары тоже варят в отдельной посуде в подсоленной жидкости. Примерно через 1 минуту вы можете снять их с огня. После того, как продукт остынет, его нарезают тонкими кольцами.
  3. Сыр нарезать небольшими кусочками.
  4. Все ингредиенты смешиваются, заправляются майонезом с добавлением измельченного чеснока и молотых орехов.

Блюдо декорировано веточками свежего укропа.

Рецепт из кальмаров и креветок

Кальмары в закуске прекрасно сочетаются с другими морепродуктами. Особенно с креветками (180 г). Кроме них возьмите: 3 свежих огурца, 2 куриных яйца, сметану.

  1. Яйца варят до готовности, очищают и нарезают соломкой.
  2. Креветки варить в подсоленной воде 7-8 минут.
  3. Кальмары погружаются в кипящую воду на 1,5 минуты и измельчаются кубиками.
  4. Огурцы режутся аналогично.
  5. Все компоненты смешать и заправить сметаной.

Салат можно добавлять по вкусу и добавлять в него любимые специи.

С помидорами и сыром

Это самый сочный вариант закуски из кальмаров. Приготовлен из: 280 г морепродуктов, 210 г твердого сыра, 2 спелых помидоров, гранулированного чеснока, майонеза.

  1. Тушка кальмара очищается, варится пару минут в подсоленной воде и нарезается любым удобным способом.
  2. Помидоры не нужно чистить, достаточно нарезать кубиками.
  3. Сыр натереть крупно.
  4. Все компоненты складываем в глубокую посуду, присыпаем чесноком, солим и заправляем майонезом.

Вместо майонеза можно использовать сметану или готовый чесночный соус.

Салат из кальмаров с морковью и чесноком

Для этой закуски лучше брать не свежую морковь, а приготовленную по-корейски. Достаточно будет 180 грамм.Также нужно использовать: чеснок по вкусу, 420 г кальмаров, красный лук, майонез, 3 зубчика чеснока.

  1. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
  2. Кальмары опускают в уже кипяченую воду и варят не более 3 минут. В противном случае каркасы станут твердыми и эластичными.
  3. Морепродукты нарезать небольшими полосками.
  4. Все компоненты соединяют в салатнике и солят по вкусу.

Блюдо заправляют смесью майонеза и пропущенных через пресс зубчиков чеснока.

С кукурузой

Консервированная кукуруза придает салату сладкий вкус. Поэтому он понравится любителям необычных вкусовых сочетаний. В рецепт входят: 2 огурца (свежие), 4 больших яйца, пучок зеленого лука, 330 г консервированной сладкой кукурузы, ½ кг кальмаров очищенных, майонез, любые приправы.

  1. Морепродукты кипятят в кипящей воде около 1 минуты и вынимают шумовкой.При этом готовые кальмары погружаются в ледяную воду. Затем вы можете разрезать их любым удобным способом.
  2. Кукуруза без жидкости идет в морепродукты.
  3. Яйца, сваренные вкрутую, нарезаем кубиками, огурцы – соломкой. Зелень мелко нарезать.
  4. Все продукты соединяют, при желании солят, посыпают отборными специями и заправляют майонезом.

Закуска можно подавать сразу.

Хе из корейского кальмара

Закуска получается очень острой и понравится только взрослым.Приготовлен из: 290 г кальмаров, моркови мелкой. ложки молотого красного перца, лука, 2 большие столовые ложки растительного масла, большая щепотка соли и 4 большие столовые ложки соевого соуса.

  1. Тушки морепродуктов избавиться от перепонок и кожицы, кипятить 3 минуты в 1,5 литрах воды. Остывший компонент нарезаем тонкой соломкой.
  2. Морковь нарезаем на специальной терке для корейской закуски, солим и оставляем на полчаса.
  3. Лук нарезать полукольцами и обжарить на любом масле до румяной корочки.
  4. Все ингредиенты смешать, солить, посыпать приправами. Морковь выжимается из сока и только после этого отправляется в закуску. Блюдо заправлено соевым соусом.

Лакомство следует настаивать на холоде на ночь.

С добавлением икры

Закуска называется «Царская». Объясняется это используемыми ингредиентами: 3-4 куриных яйца, 60 г красной икры, 220 г крабовых палочек, 90 г консервированных ананасов без сиропа, ½ кг кальмаров.

  1. Яйца вкрутую, кальмары – пара минут. Оба продукта остужаем и нарезаем соломкой.
  2. Ананас – необязательный компонент закуски, но делает его вкус особенно ярким и оригинальным. Фрукт нарезать кубиками.
  3. Крабовые палочки нарезать тонкими кусочками.
  4. Все компоненты смешиваются в глубокой емкости.

Салат солят по вкусу и заправляют порцией майонеза.

Консервированный салат из кальмаров

Если хозяйка не хочет готовить морепродукты, можно приготовить консервированные закуски.Кальмаров понадобится 200 грамм. Помимо них возьмите: 180 г консервированного зеленого горошка, пучок зеленого лука, 2 яйца, майонез.

  1. Яйца, сваренные вкрутую, нарезают соломкой.
  2. Перья лука промыть холодной водой и нарезать кольцами.
  3. Кальмары мелко нарезанные.
  4. Все готовые продукты объединены.
  5. Осталось добавить в консервированный салат из кальмаров горошек.

Лакомство солят и заправляют майонезом.

Рецепт ветчины

Ветчина сделает блюдо насыщенным. Подойдет куриный или мясной компонент (280 г). Кроме ветчины нужно приготовить: филе морепродуктов (1/2 кг), 1 свежий огурец, сладкий болгарский перец, майонез.

  1. Кальмары очистить, нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде пару минут.
  2. Ветчина нарезать соломкой. Лучше использовать нежирный продукт без явных вкраплений жира.
  3. Овощи нарезать тонкими кубиками.
  4. Все компоненты соединяют, солят, заливают майонезом и солят по вкусу.

Можно использовать любой низкокалорийный соус, чтобы сделать его диетическим.

С куриным филе

Если в холодильнике остался небольшой кусочек куриного филе, из него можно приготовить легкий свежий салат. Кроме курицы (200-220 г) возьмите: 270 г кальмаров, 80 г консервированной кукурузы, свежий огурец, 2 средних яйца.

  1. Курица и кальмары готовятся до готовности в подсоленной воде (в отдельных горшочках).Затем их нарезают произвольными кусочками.
  2. Огурец без кожицы нарезать соломкой. Яйца, сваренные вкрутую, нарезаем кубиками.
  3. Все подготовленные ингредиенты соединяются, солятся. К ним отправляется сладкая кукуруза без жидкости.

Салат можно заправить майонезом, сметаной или любым чесночным соусом.

С крабовыми палочками

Очень важно выбирать качественные палочки. Изделие не должно быть слишком сухим. Помимо упаковки сочных крабовых палочек (200 г) вам понадобится: 2 средние тушки из морепродуктов, 2 отборных яйца, небольшой пучок свежего укропа, майонез, смесь перцев.

  1. Тушки варят пару минут в кипятке, после чего нарезают кольцами.
  2. Яйца варят вкрутую и измельчают кубиками.
  3. Крабовые палочки заранее разморозить и нарезать соломкой. Чтобы ускорить процесс приготовления, можно взять охлажденный продукт, который можно использовать сразу.
  4. Все измельченные компоненты соединены в красивой глубокой посуде. В последнюю очередь в емкость отправляется мелко нарезанная зелень.

Закуска заправляется майонезом и перемешивается. Достаточно поперчить. Соль можно пропустить.

Как приготовить кальмаров к салату?

Обсуждаемые морепродукты можно назвать довольно капризными. Необходимо немного передержать в кипятке, так как он становится «эластичным». Поэтому, прежде чем приступить к приготовлению закуски на его основе, нужно разобраться, как правильно приготовить кальмары для салата.

В первую очередь, тушки всегда очищаются от пленки, поясов и других ненужных компонентов.Если залить кальмаров кипятком, пленка сама начнет с них сниматься. Осталось только пальцами удалить его остатки.

Обычно время приготовления таких продуктов не должно превышать 3-4 минут. Но это касается целых туш. Если кальмары уже были нарезаны кусочками, то их достаточно подержать в кипятке 1 минуту.

Если хозяйка уверена в качестве купленных морепродуктов, то готовить их можно вообще.Вам просто нужно окунуть тонкие кусочки в кипящую воду.

Если была допущена ошибка, и кальмары находились в кипящей воде более 5 минут, то длительное приготовление поможет сделать их снова мягкими. Изделие выдерживают на огне еще полчаса.

Салаты с креветками, крабовыми палочками и кальмарами – желанные гости на праздничном столе – они легкие и вкусные, и о их пользе знает каждый. Тем, кто следит за фигурой, желательно употреблять закуски из морепродуктов не реже двух раз в неделю.Как приготовить вкусный салат Морской, где главными ингредиентами являются креветки, нежные кальмары и крабовое мясо? На самом деле рецептов морского салата всего несколько, но каждый раз их можно готовить по-разному, благодаря заправкам, которые мы также обсудим сегодня на этой странице «Популярное о здоровье».

Салат: кальмары, креветки и крабовые палочки

Самый простой салат из морепродуктов включает ингредиенты, перечисленные выше, плюс яйцо. Иногда для украшения готового блюда используют красную икру.С ее участием закуска приобретает еще более интересный вкус, и выглядит наряднее.

Состав : креветки – 400 г; кальмары – 2 тушки; крабовые палочки – 200 г; яйца – 4 шт .; майонез – 50 г; сметана – 50 г; красная икра – 50 г.

Для начала нужно отварить яйца. Поставив их на плиту, займемся креветками. Бывает, что в морозильном отделении они продаются уже готовыми. Если на вашей упаковке написано «Вареные», то остается их только разморозить и залить кипятком буквально 3-5 минут.После этого морских обитателей необходимо очистить от ракушек, удалить головы.

Если ваши креветки свежезамороженные, их следует варить в подсоленной воде около 4 минут. Очищаем ракушки и снимаем головы. В салатник выкладываем мясо креветок.

Теперь вскипятите воду в чайнике и приготовьте две миски – в одну положите тушки кальмаров, а в другую налейте ледяную воду. Залить кальмаров кипятком, подождать 30-40 секунд, затем шумовкой быстро переложить тушки в ледяную воду.Теперь они легко снимаются с тонкой пленки. С внутренней стороны тушек аккуратно снимите тонкую жесткую пластину.

Нарезать кальмаров соломкой длиной 3-4 см. Переложите их в салатник. Вареные яйца нарезать кубиками. Крабовые палочки не нужно измельчать очень крупно, как яйца. Смешиваем сметану и майонез, заправляем салат и все хорошо перемешиваем лопаткой.

Посолить блюдо, при необходимости посолить. Перекладываем все в красивую чистую салатницу и сверху украшаем яйцами.Это самый простой рецепт морского салата, классический. При желании можно разложить его слоями, а сверху слегка растереть с измельченным укропом, но не переборщить с зеленью, так как вся прелесть блюда заключается в его легком ненавязчивом вкусе морепродуктов.

Салат: крабовые палочки, кальмары и жареные креветки

Состав : креветки, кальмары, крабовые палочки – по 200 г; огурец – 1 шт .; помидор – 1; листья салата – 10; оливки – 50 г; лимон – 1 шт .; оливковое масло – 60 г; поваренная соль; чеснок – 1 зубчик, перец черный молотый; горчица – 0.5 ч. Л.

Креветки очищаем и обжариваем на сковороде. Затем тушки кальмаров опускаем в кипяток на 30 секунд и перекладываем в таз с ледяной водой. Снимаем с них кожицу, удаляем внутренности. Тушки нарезать тонкой соломкой. Кальмары тоже нужно слегка обжарить. Измельчить крабовые палочки средними кубиками. Овощи и салат промываем, обсушиваем салфетками. Огурцы нарезать соломкой, а помидор – кубиками. Выложите листья салата на большое блюдо. Сверху кладем крабовые палочки, затем кальмары и креветки.Украшаем поверхность оливками. Сбрызнуть все оливковым маслом и лимонным соком. Теперь готовим соус. Смешайте масло, горчицу, сок половинки лимона, толченый чеснок и соль. Все хорошо измельчаем и поливаем наш салат. Один только запах этого блюда может вызвать обильное слюноотделение! Спешите к столу!

Соусы для салатов из морепродуктов

Для морских салатов используются разные заправки. Предлагаем вам, дорогие гости сайта, взять на заметку парочку самых удачных рецептов.

Острый соус : Смешайте ложку горчицы (желательно нежной) с равным количеством сахара. Добавьте сок половинки лимона, оливковое масло (около 80 г), немного соли и сушеный чеснок. Вы также можете использовать свежий чеснок, если вас не волнует запах. Смешиваем ингредиенты и заправляем морской салат.

Заправка с соевым соусом : Налейте в миску соевый соус (30 мл), выдавите столько же лимонного сока, добавьте сюда оливковое масло (50 мл), посолите, положите немного черного перца и 3-4 базилика. листья.Если не свежий, используйте сушеный. Если хотите, можете добавить в этот соус и чеснок. Смешайте ингредиенты и заправьте салат.

Самый распространенный и любимый соус – майонезно-сметанный, но его тоже можно немного дополнить, если добавить сюда ароматные специи – базилик или смесь прованских трав. Наиболее выраженный вкус креветок получается, если после отваривания немного сбрызнуть свежим соком лайма.

Салат «Море» с крабовыми палочками, креветками и кальмарами – полезное низкокалорийное блюдо, достойное занять место на праздничном столе.Все ингредиенты в нем содержат огромное количество фосфора, йода и других веществ, необходимых для здоровья. Поэтому рекомендуем готовить его не только для особых случаев, но и иногда включать в меню в будние дни. Конечно, это блюдо довольно дорогое, но польза его очевидна.

Жареный рис с крабовой палочкой

Простой, но вкусный жареный рис с луком-пореем и крабовыми палочками! Блюдо готовится из лука-порея и крабовых палочек всего за 15 минут!
Смешивая вареный рис и взбитое яйцо перед жаркой, яйцо покрывает рис, делая его менее липким после приготовления.
Наслаждайтесь сладостью крабовых палочек на ходу!

Инструкции

Шаг 1

Нарежьте лук и крабовую палочку (имитация краба) на мелкие кусочки.

Шаг 2

Налейте в сковороду кунжутное масло и обжарьте лук и крабовую палочку.

Шаг 3

Хорошо перемешайте приготовленный рис и взбитые яйца, затем добавьте в сковороду и равномерно перемешайте с ингредиентами.

Шаг 4

Добавьте в смесь порошок консоме, соевый соус, соль и перец и хорошо перемешайте.

Шаг 5

Подавайте на тарелке и наслаждайтесь горячим.

Медсестра, кулинар, мастер домашней выпечки

Мисаки из Германии, работает в местной университетской больнице, где готовит домашнюю японскую кухню из ингредиентов, которые можно купить в Германии.Ее девиз – «Готовить блюда, которыми каждый сможет легко и вкусно насладиться».

Blue Water Seafood & Crab Menu

Закуски
Хрустящий опаленный тунец ахи
хрустящие креветки
коктейльные креветки
хрустящие кокосовые креветки
крабовые кексы
крабовые грибы
крабовый картофель фри
сырные палочки моцарелла
эдамаме (обычные, каджун, чеснок)
жареные соленые огурцы
жареные соленые огурцы
Укусы сома
Кальмары
Полоски моллюсков
Моллюски шейки
Мидии
Жареные гребешки
Жареные устрицы
Смойстеры
Устрицы Rockfeller
Жареные грибы в темпуре
Спаржа в темпуре

Фирменные блюда из морепродуктов

Пробоотборник морепродуктов
Пробоотборник креветок
Ролл с лобстером
Рыба и чипсы
Чоппино

Ниже подаются с выбранным вами соусом:
Обычный, Чеснок, Тушеные специи, Лимонный перец, Акула – мягкий, средний, острый

Дангенесс Краб
Камчатский краб

Снежный краб
Креветки на пару

Лобстер
Раки

Ведро 3 фунта
Снежный краб, креветки, моллюски, колбасы, кукуруза и картофель

Ведро 4 фунта
Мидии, снежный краб, креветки, моллюски, колбаса, кукуруза и картофель

Ведро 5 фунтов
Дангенесс-краб, мидии, снежный краб, креветки, моллюски, колбаса, кукуруза и картофель

Макаронные изделия
Выберите пасту:
Linguine
Fettuccine
Angel Hair

Выберите соус:
Scampi
Alfredo
Marinara
Pesto
Rose
Frau Diablo (Spicy)

Выберите один:
Краб
Креветки
Морские гребешки
Моллюски
Лосось
Кальмары
Фрикадельки
Курица
Колбаса
Свинина
Колбаса «Помимо мяса»
Овощные куриные наггетсы
Комбо (выберите 2)

Build A Bowl
Подается с рисом
Выберите один:
Терияки
Масала Карри
Красный карри
Тайский карри

Выберите один:
Морковь
Брокколи
Лук
Помидоры
Зеленый перец
Красный перец
Грибы
Ананас


Select One:
Краб
Креветки
Морские гребешки
Моллюски
Лосось
Calamari
Говядина
Курица
Колбаса
Свинина
Тофу
Колбаса Beyond Meat
Овощные куриные наггетсы
Combo (Pick 2)

Устрицы
Свежие сорта включают (при наличии): Кумамото, Куси, Мияги, Сигоку, Фанни Бэй и Чесапик Бэй

Устрицы 1/2 дюжины

Устричная дюжина

Входы
2 стороны на ваш выбор:
Домашний салат, печеный картофель, рисовый плов, сезонные овощи, овощи на пару, кукуруза и картофель или картофель фри

Блюдо с крабами в Мэрилендском стиле
Креветки в ананасовой глазури Mahi
Сом Байу (на гриле или жареном)
Апельсиновый грубый (на гриле или жареный)

Крабовое блюдо в мягком панцире
Подошва (тушеный краб, пармезан или кокос)
Лосось (кедровая доска, почерневший, жареный)
Стейк из филе-миньон

Бутерброды
(Подаются с картофелем фри)
Трио слайдеров (лосось, крабовый пирог или бургер с ангусом)
Сэндвич с крабовым пирогом
Крабовый сэндвич с мягкой оболочкой (при наличии)
Сэндвич с лососем
Tres Tacos (рыба, креветки, лосось, говядина или курица)
Po ‘Boy из морепродуктов
на гриле Сыр
“The Basket”
Куриный сэндвич “The Vic”
Philly Cheesesteak (курица или говядина)
Bahn Mi (Char Siu или Bulgogi Beef)
Кубинский сэндвич
Build A Burger
Custom Chicken Sandwich

Супы

Похлебка из моллюсков Новой Англии
Похлебка из моллюсков «Манхэттен»
Биск с лобстером
Крабовое бисквитное печенье
Похлебка из крабов «Кикин»
Чили Кон Карне
Вегетарианский перец чили

Салаты

Тайский куриный салат
Луи с креветками
Луи с крабами
Луи с крабами и креветками
Обжаренный салат ахи
Хаус или салат Цезарь

Стороны

Картофель фри (обычный, каджунский, чеснок)
Кукуруза и картофель
Запеченный картофель
Татер-тоты
Эдамаме (простой, каджунский, чеснок)
Цукини
Чесночный хлеб

Рис (белый или плов)
Овощи на пару
Щенки Hush
Жареные соленья
Лапша с чесноком
Чашка из смеси фруктов
Боковой салат

Детское питание
(подается с картофелем фри)

Кид Бургер
Кид Фиш

Мини Corndogs
Куриные полоски

Детский сыр на гриле
Спагетти

Детские напитки (молоко, шоколадное молоко, содовая, OJ, Cran)

Десерты

Бельгия вафельное мороженое
Rockslide Brownie с ванильным мороженым
Лимонный торт

Чизкейк
Тирамису
Ванильное мороженое

Напитки

Бранч

Омлет с морепродуктами
Блюдо Alviso (2 яйца в любом стиле)
Крабовый торт Бенедикт
Лобстер Бенедикт
Буррито из морепродуктов
Блюдо с печеньем и соусом

Стейк и яйца по-деревенски
Стейк и яйца
Чилакиль
Huevos Ranchero
Испанский омлет

Ala Carte



Английский маффин, тосты, блины, печенье с соусом или деревенский картофель
Ветчина, бекон, сосиски или яйцо (в любом стиле)

*** ПОТРЕБЛЕНИЕ СЫРОГО ИЛИ НЕПРИГОТОВЛЕННОГО МЯСА, ПТИЦЫ, МОРЕПРОДУКТОВ, РЫБКИ ИЛИ ЯЙЦЕВ МОЖЕТ ПОВЫШАТЬ ВАШ РИСК ЗАБОЛЕВАНИЯ ПИЩЕВОГО ПРИРОДА.

Меню

Fish House Menu 2017.pdf

ИЗ ПАРОВОЙ

РЫБА, ПОДАЮЩАЯСЯ С НАПИСАННЫМ МАСЛОМ, КОКТЕЙЛЬНЫМ СОУСОМ И КРЕКЕРАМИ

НОЖКИ СНЕЖНОГО КРАБА – 1/2 фунта Рыночная цена 1 фунт

Рыночная цена

Рыночная цена

SHRIMP – 1/4 фунта ……………………. $ 10,99 1/2 фунта ………….. ………. $ 19,99

МОЛОЧКИ С МАЛЕНЬКОЙ ШЕЙКОЙ – 1 дюжина …………………………. ……………………… 13,99 $

* УСТРИЦЫ – 1 дюжина, приготовленная на пару……………. 16,99 долларов США или 1/2 раковины …………….. 17,99 долларов США

МИДИИ – 1 фунт с маринарой или скампи ………………………………………. $ 15.99

РАКИ – 1 фунт ……………………………………….. ………………………. $ 12.99

КУКУРУЗНЫЕ КОБЕТЫ …………….. ………………………………………….. ……… $ 3,99

НОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ ……………………………… ………………………………….. $ 3,99

ЗАКУСКИ

КРЕВЕТКИ И ГРИТЫ – Креветки Jumbo, обжаренные с перцем, луком, Северная Каролина

Ветчина тассо, обжаренный чеснок, вино и зелень, подаются на каменной крупе……………. $ 17,99

CRAB DIP (Фирменное блюдо) – Мясо голубого краба, смешанное со сливочным сыром,

сельдерей и лук, запеченное и поданное с хрустящим хлебом …. …………………………. $ 18,99

КАЛАМАРИ – Свежесрезанные кольца в панировке и обжаренные золотисто-коричневого цвета

подается с маринарой соус …………………………………………. …………… $ 15,99
добавить жареные кольца халапеньо ……………………….. ………………………………….. $ 3.00

ГРИБЫ С КРАБОМ – Выберите грибы с начинкой из синего краба,

, запеченные с жареным чесноком и вином, с моцареллой и чеддером ….. ……….. 18,99 $

КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ JUMBO – также можно подавать черным или жареным (добавьте 1 доллар США) ………. 10,99 долларов США

* КОКТЕЙЛЬ ВЕЧЕРНИЙ – Можно подавать в сыром виде , жареный или по-каджунски ……………………… $ 17,99

КОЛБАСА КИЕЛЬБАСА – Хрустящая жареная с острой горчицей ………………………………. $ 8,99

ТОРТ С КРАБОМ – обжаренный с лимоном и маслом, подается с

голландский соус и стебли спаржи ……………………………………… …… $ 20,99


ТАРЕЛКА ДЛЯ ОБРАЗЦОВ – Куриное мясо, луковые кольца, креветки Буффало,
и сырный стикс, подается с соусом маринара и ранчо …………….. ………………. $ 19,99

КРЕВЕТКИ БУФФАЛО – Жареные креветки, залитые Техасским Питом и поданные

с палочками сельдерея и соусом ранчо…………………………………………… …. $ 14.99

СУПЫ И САЛАТЫ

МОРЕПРОДУКТЫ – (отмеченные наградами) домашние супы из моллюсков в стиле Новой Англии

с креветками, гребешками и легким беконом.

Чашка ……………………………….. $ 6,99 Чаша ……. …………………………. $ 8,99

САЛАТ “ЦЕЗАРЬ” – большая часть романа с добавлением

нашей заправки “Цезарь”. и гренки с чесноком ……………………………………………… $ 8,99
с жареным или черненым Креветка …………………………………………. ………. $ 17,99

* Тунец …………………………… $ 21,99 Курица …………………………… $ 17,99

САЛАТ ШЕФ-ПОВАР – Изготовлен из самых свежих овощей и сыра по выбору поваров. ……. $ 8,99
с жареными или черными креветками ……………………………… ………………….. $ 17.99
* Тунец ……………………………. $ 21,99 Цыпленок …………………….. …….. $ 17.99

ДОМАШНИЙ САЛАТ – Сделано из садовых овощей ………………………….. ……… $ 5,99
Заправки: Голубой сыр, ранчо, бальзамический уксус, малиновый винегрет,

Медовая горчица, тысяча островов, огуречный васаби, цезарь
Дополнительный хлеб, по запросу ……. ………………………………………….. ……. $ 2,00

МАКАРОННЫЕ СОЗДАНИЯ

КАЖДЫЙ ПОДАЕТСЯ С ПАСТА ДНЯ И ДОМАШНИМ САЛАТОМ

КУРИЦА И БРОККОЛИ – Куриная грудка на гриле и брокколи
в соусе Альфредо со свежими макаронами…………………………………… $ 26,99

МОРЕПРОДУКТЫ АЛЬФРЕДО ИЛИ МАРИНАРА ИЛИ СКАМПИ – Креветки
и морские гребешки с макаронами и соусом на ваш выбор ……………………… $ 29,99

СТЕЙК И КРЕВЕТКИ СТРОГАНОФФ – Черненый ангус кончики говядины, креветки и большие грибы подаются в насыщенном и остром соусе со свежей пастой ………………… $ 29,99

ПРИМАВЕРА ВЕГЕТАРИАНСКАЯ – Сушеные овощи на ваш выбор
соуса. Выбирайте из креветок креветок, альфредо или маринары…………………………. $ 21,99

ОСОБЕННОСТИ МОРЕПРОДУКТОВ

FROGMORE STEW – Креветки джамбо, колбаса, кукуруза и молодой картофель
, приготовленные на пару в пряном бульоне из морепродуктов по-деревенски с гарниром из раков.
Подается с капустной капустой ……………………………………… …………………. $ 25,99

КРЕВЕТКИ С КИСЛОГО И СЛАДКОГО размера – Креветки среднего размера, обжаренные, а затем посыпанные

с ананасом и кисло-сладким соусом. Подается со свежими овощами
и крахмалом на выбор…………………………………………… ……… $ 23,99
Сделай это Hot & Sou r ……………………………. ……………………………. add $ 1.00

ЧЕРНЕННЫЕ КРЕВЕТКИ – Обжаренные со специями каджун, подаются с молодым картофелем
, кукуруза в початках и капуста …………………………………… … $ 23,99

СИНЯЯ ВОДА ПАРОВОЙ – Креветки, устрицы, моллюски, ножки снежного краба, мидии,

раки, колбаса, молодой картофель и кукуруза в початках –

, все приготовленные на пару с Old Bay и травами – Для Один ………………………. $ Рыночная цена на двоих ……………… ………. $ Рыночная цена

Пожалуйста, не заменяйте

ИЗ ГРИЛЯ

С ДОМАШНИМ САЛАТОМ, ОВОЩАМИ И ВЫБОРОМ НОВОГО КАРТОФЕЛЯ,

ФРИ ФРИ ИЛИ КАМЕННАЯ ГРИЛЬ.

КРЕВЕТКИ ДЖАМБО – Идеально приготовленные на гриле и подаются на гриле с медом.
Ананас …………………………….. ………………………………………. $ 27,99

FRESH CATCH OSCAR – Свежий улов, приготовленный на гриле, с куском крабового мяса
, спаржей и голландским соусом .. …………………………… Рыночная цена

* ЖЕЛТЫЙ ТУНЦ – жареный, черный или жареный, средней прожарки,
средний или средний колодец ………………………………………. ……………… $ 30,99

СВЕЖИЙ УЛОВ – Вылавливается на месте и доставляется ежедневно, подается на гриле,
черных, жареных или жареных ……….. …………………………………… Рыночная цена

* RIBEYE STEAK – 16 унция говядины Ангус, обрезанной вручную, приготовленная на гриле или черненая
г ………………………………… …………………………………… $ 37.99
с грибами и демиглазурью ………………………………………….. ..добавить 3,99 $

* NY ПОЛОСКА – 16 унций Обрезанная вручную, приготовленная на гриле или череная ……………. $ 37,99

с грибами и демиглазурью …………. ………………………………… добавить $ 3,99

* РИФ И ГОВЯДИНА – Крабовые ножки или креветки на гриле с на ваш выбор
NY Strip или Ribeye. ………………………………………….. ……….. Рыночная цена

ТАРЕЛКИ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

ПРИГОТОВЛЕНЫ, ЖАРЕНЫ И ПОДАЮТСЯ С КУКУРУЗОЙ НА ЧАШКАХ И

НА ВЫБОР ФРИ ФРИ, НОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ ИЛИ КАМЕННАЯ ЗЕРНА.


НА ВЫБОР КАКЛАДКИ, КРЕВЕТКИ, ДЕВИЛЕННОГО КРАБА ИЛИ МОРСКИХ ПОЛОС.

ГРЕБЕНКИ ИЛИ УСТРИЦЫ В НАЛИЧИИ ПО РЫНОЧНОЙ ЦЕНЕ.

ВЫБОР 1 ……………………………………… …………………………… $ 18,99

ВЫБОР 2 ……….. ………………………………………….. ……………. $ 20,99

ВЫБОР 3 ………………………. …………………………………………. $ 23,99

JUMBO ВСЕ ………………………………………. …………………………… 25,99 долл. США
ДОБАВИТЬ 1 долл. США.00 ДОБАВИТЬ ДОБАВИТЬ $ 2,00 ДЛЯ СМЕШИВАНИЯ ЖАРЕНЫХ И ВАРЕНЫХ

ДЕТСКОЕ МЕНЮ 12 И ДО

КРЕВЕТКИ ИЛИ МЫШКА ………………………. ………………………………… $ 12.99
подается с картофелем фри и кукурузой в початках

МОРСКИЕ ПОЛОСЫ ИЛИ КУРИНЫЕ ТЕНДЕРЫ ……………………………………. ……. $ 11,99
подается с картофелем фри и кукурузой в початках

ПАСТА с маринарой или альфредо …………………… ……………………. 8 долларов.99

ГАМБУРГЕР с картофелем фри …………………………………… …….. $ 8.99
добавить сыр ……………………………….. …………………………………… $ 1.00

HOT DOG подается с французским картофель фри …………………………………………. …. $ 6.99

Рестораны Хьюстона | Трубопроводная решетка

ОСНОВНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ

Перечисленные ниже блюда подаются с любыми двумя из следующих домашних гарниров (за исключением отмеченных): картофельное пюре, стручковая фасоль, кукуруза, овощное ассорти, рисовый плов, картофель фри, луковые кольца или салат из капусты – дополнительных премиальных сторон, перечисленных ниже для доплата

Цыпленок-гриль | 14.99
нежная куриная грудка, запеченная на гриле с приправами

Цыпленок тушеный | 16.99
Курица-гриль с соусом из швейцарского сыра, обжаренным луком и грибами на гриле

Стейк Pipeline Chop | 11.99
Рубленый стейк с коричневым соусом, жареным луком и обжаренными грибами

Куриный жареный цыпленок | полная часть 14,99 | половинная порция 11.99
со сливочным соусом

Куриный жареный стейк | полная часть 15.99 | половинная порция 12.99
со сливочным соусом

12 унций Рибай | 22,50
на гриле по вашему выбору
с любым выбором сторон: картофельное пюре, стручковая фасоль, кукуруза, овощное ассорти, рисовый плов, картофель фри, луковые кольца, салат из капусты, макароны с сыром, картофель фри из сладкого картофеля, жареная окра, жареная стручковая фасоль, загруженное картофельное пюре, рис джамбалайя

Свиная отбивная на гриле | 10.99
6 унций французской вырезки с коричневым соусом

Лосось | 18.99
на гриле или черненом, с брашированием с чесночным соусом

Махи | 18.99
жареный или черный, покрытый сливочным соусом морней

Куриный нежный ужин (5) | 10,99
подается только с одной стороной и соусом для макания

МОРЕПРОДУКТЫ

Все блюда из морепродуктов, указанные ниже, подаются с картофелем фри.
(Домашний коктейль и соус тартар доступны по запросу)
Дополнительный картофель фри для любой стороны: картофельное пюре, стручковая фасоль, кукуруза, овощное ассорти, рисовый плов, картофель фри, луковые кольца или салат из капусты – дополнительных премиальных сторон, перечисленных ниже, за дополнительную плату

Креветки | 6 из 13.99 | 12 за 16,99
жареный / жареный / черненый

Сом | 2 по цене 12,99 | 3 за 15,99
жареный / жареный / черненый

Mini Catch | 12.99
три креветки и одно филе сома
жареные, жареные или приготовленные на гриле

Monster Catch | 19.99
шесть креветок и два филе сома
жареные, жареные или приготовленные на гриле

Попкорн Креветки | 10.99
хрустящие жареные креветки размером с кусочек, подаются с картофелем фри

Жареные хвосты раков | 13.99
куча хрустящих жареных хвостов

БУРГЕРЫ / СЭНДВИЧИ

Полфунт бургеров на слегка сладкой булочке на закваске, подается с картофелем фри.
Дополнительный картофель фри для любой стороны: картофельное пюре, стручковая фасоль, кукуруза, овощное ассорти, рисовый плов, картофель фри, луковые кольца или салат из капусты – дополнительных премиальных сторон, перечисленных ниже за дополнительную плату
Или создайте свой собственный гамбургер / сэндвич:

Классический бургер | 9.99
с листьями салата, помидорами, солеными огурцами и луком

Швейцарский бургер с грибами | 11.99
плавленый швейцарский сыр, обжаренные грибы и обжаренное луковое кольцо

Родео Бургер | 12.99
швейцарский сыр, домашний салат из капусты, халапеньо, соус барбекю и жареное луковое кольцо

Бургер без мяса | 11.99
Бургер из черной фасоли, салат, помидоры, соленые огурцы, лук

Куриный сэндвич | 12.99
на гриле, жареном или череном, с листьями салата, помидорами, солеными огурцами и луком

Сэндвич с курицей Буффало | 13.99
курица жареный цыпленок в соусе буйволин, покрытый швейцарским сыром, салатом и помидорами, подается с картофелем фри и соусом ранчо на стороне

Po-Boys | 10.99
жареные креветки, сом ИЛИ раки (извините, без смешивания) – подается с салатом, помидорами, луком и соусом тартар на французском хлебе, с картофелем фри

Тако с морепродуктами | Креветки (жареные, жареные или черненые) 11.99 | Махи Махи (приготовленный на гриле или почерневший) 13.99
(2) кукурузные лепешки, наполненные домашним салатом из капусты и креветками или махи (извините, без смешивания), подаются с картофелем фри и соусом ремулад на стороне

Cali Wrap | Курица (на гриле, жареная или почерневшая) 11.99 | Махи-махи (жареный или черный) 15,99
бекон, авокадо, салат, пико де галло и соус ранчо

Дополнения 1 $ за штуку
Сыр (швейцарский, американский, перец джек или горгонзола)
Бекон Нарезанный авокадо
Жареные грибы Свежий, маринованный или жареный перец халапеньо
Жареный лук Жаренное яйцо
Гуакамоле Жареные соленья
Пико де Галло

ПАСТА

Паста с курицей Морней | 11.99
Паста из лингвини с нашим фирменным сливочным соусом Морней и курица-гриль, покрытая луком – Сделайте это Primavera за дополнительные 3,99

Паста с креветками и хлопушкой | 13.99
почерневшие креветки на подстилке из макаронных изделий лингвини в остром соусе маринара

Лафайет | 12.99
краб и креветки, обжаренные в нашем домашнем сливочном соусе маринара, подаются с пастой лингвини, покрытой луком

* Вышеупомянутые блюда из пасты, поданные с поджаренным хлебом

Салат с грибами и крабовыми палочками.Рецепт и техника приготовления.

О пользе морепродуктов ходят настоящие легенды. Поэтому популярность салата с грибами и крабовыми палочками никого не удивляет. Рецепт этого блюда совсем не сложный. Причем приготовить его можно разными способами.

Самая простая версия

Тем, кто впервые собирается приготовить салат с грибами и крабовыми палочками, лучше взять рецепт самого простого. Не утруждайтесь сложными манипуляциями.Для начала нужно хранить соответствующие продукты. На 1 банку консервированных грибов потребуется взять 5 вареных яиц, 2 упаковки крабовых палочек на 100 грамм, 2 свежих огурца, а также немного соли, укропа, петрушки, сметаны и майонеза.

На приготовление этого блюда уйдет не более получаса. Необходимо только:

  1. Яйца, палочки и огурцы нарезать соломкой.
  2. Грибы можно слегка обжарить в масле. Делать это необязательно, но некоторым это нравится больше.
  3. Осторожно обрежьте зелень острым ножом.
  4. Майонез смешать со сметаной в соотношении 1: 1. Можно использовать только один из этих компонентов.
  5. Готовые продукты засыпать в салатнике и заправлять приготовленным соусом.

Получается очень вкусный салат с грибами и крабовыми палочками.

Рецепт хорош тем, что вместо консервированных грибов всегда можно использовать свежие, предварительно отваренные. А чтобы блюдо было нежнее и ароматнее, огурцы хорошо заменят свежие яблоки.

Интересное дополнение

При желании можно попробовать приготовить салат с грибами и крабовыми палочками, рецепт которого будет содержать более сложный набор ингредиентов. Для этого на рабочем столе должны быть: 250 граммов крабовых палочек, 300 граммов свежих грибов, 3 яйца, 1 луковица, 50 граммов сыра, майонез и несколько перьев зеленого лука.

В этом случае готовить блюдо в следующем порядке:

  1. Сначала нарежьте лук и обжарьте его с грибами.После этого их сразу нужно переложить в салатник.
  2. Палочки аккуратно нарезать тонкими кружочками.
  3. Для сыра лучше использовать крупную терку.
  4. Зеленый лук и яйца покрошить обычным ножом.
  5. После этого остается только собрать все компоненты в одну емкость и залить майонезом.

Аромат жареных блюд прекрасно дополняет зеленый луч, а нежность приготовленному блюду придают яйца и сыр.Продукт будет вкуснее, если не перебрать с заправкой. Большое количество майонеза может убить все основные ароматы. Это необходимо учитывать.

Эффектная конструкция

В случае праздника или особого торжества можно приготовить необычный салат с грибами и крабовыми палочками. Слои рецептов для этого случая подойдут лучше всего.

Потребуется совсем немного времени и продуктов в следующем количестве: 1 упаковка крабовых палочек (200 грамм), 3 яйца, 75 грамм риса, 2 моркови, 300 грамм любых грибов, немного зелени, а также соль. , майонез и специи.

Процесс приготовления:

  1. Блюдо будет представлять собой стопку, состоящую из нескольких слоев. И каждый из них готовится постепенно, один за другим. Для начала нужно отварить рис и выложить его ровным слоем на тарелку.
  2. Сверху необходимо уложить несколько измельченных крабовых палочек.
  3. Яйца отварить и нарезать. Часть из них можно смешать с майонезом и выложить третьим слоем.
  4. Четвертым будут грибы с морковью. Предварительно их нужно обжарить и остудить.
  5. Завершите оформление оставшихся яиц и крабовых палочек.

Чтобы вся конструкция была более прочной и не рассыпалась, каждый слой лучше смазать майонезом. Это также придаст салату дополнительную мягкость.

Ароматическая смесь

Иногда сложно сразу правильно приготовить салат с грибами и крабовыми палочками. Рецепт с фото сделает процесс более интуитивным и поможет контролировать действия на каждом этапе.

Например, можно предложить один интересный вариант. Для него потребуются следующие ингредиенты: полкилограмма риса и свежие шампиньоны, 2 луковицы, соль, 2 зубчика чеснока, немного зелени, 4 яйца, молотый перец и 1-2 столовые ложки любого майонеза.

Все действия выполнять поэтапно:

  1. Рис отварить. Он должен быть рассыпчатым.
  2. По желанию грибы нарезать.
  3. Лук нарезать кубиками.
  4. Зелень нашинковать.
  5. Чеснок мелко покрошить или отжать через пресс.
  6. Лук немного обжарить на масле.
  7. Туда же добавить на сковороду грибы. Подождите, пока они приобретут приятный золотистый цвет.
  8. Готовые продукты складываются в просторную тару.
  9. Заправить майонезом.

После этого приготовленный салат можно выложить в специальную тарелку или подавать порционно, используя для этого пиалы или креманки.

Оригинальная версия

Некоторые считают, что салатные продукты нужно нарезать как можно крупнее.В этом, без сомнения, есть своя прелесть. Так получится вкусный салат с грибами и крабовыми палочками. Рецепт с фото только подтверждает это и помогает увидеть конечный результат.

Чтобы подтвердить эти слова, мы можем взять за основу следующий состав: 200 грамм грибов и крабовые палочки, дюжина перепелиных яиц и 2 луковицы.

Подготовка:

  1. Сначала нарежьте лук, затем залейте его маринадом, состоящим из 150 миллилитров воды, 30 граммов уксуса и 15 граммов сахара.Он должен постоять 40 минут.
  2. Грибы нарезать (но не очень мелко) и слегка обжарить с добавлением растительного масла, чтобы осталось немного влаги.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *