Салат из куриной грудки с огурцами и грибами: Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

В рецепт этого салата входят следующие ингредиенты: куриная грудка, грибы шампиньоны, куриные яйца, морковь, картофель, репчатый лук, свежий укроп, огурец, майонез, соль по вкусу.

Почти все ингредиенты, кроме огурца и укропа нужно отварить до готовности и очистить. Первым в салат крошится куриное филе. Можно нарезать его кубиками, а можно просто поделить ломтики мяса на волокна.

Далее, измельчаются яйца. Удобно это делать при помощи яйцерезки или просто опустив вареное яйцо в стакан, быстро крошить его кончиком ножа.

Кубиками надо нарезать свежий лук. Его можно предварительно промариновать в уксусе и кипятке, чтобы он не давал резкий вкус и запах.

Отваренные шампиньоны следует порезать ломтиками. Можно, чтобы они были длинненькими.

Свежий огурец надо очистить от шелухи при помощи овощечистки и нарезать как на оливье.

Теперь пришла очередь отварного картофеля и моркови. Режем и отправляем ко всему салату в миску.

Последним измельчается укроп. Это сделать очень просто, если взять его со стороны толстых ножек и при помощи ножниц потихоньку его стричь.

Подавать салат с шампиньонами и куриной грудкой можно с веточкой зелени в небольшой пиалке.

Салат курица с черносливом и свежим огурцом

FunGuy Грибы Огурец Салат FunGuy Грибы с курицей Хойсин

• Состав:
• Упаковка по 8 унций целых белых шампиньонов FunGuy
• 2 средних огурца
• ½ апельсина болгарского перца
• ½ зеленого болгарского перца
• 1 красная луковица
• 2 столовые ложки мирина
• 2 столовые ложки рисового винного уксуса
• 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 большая куриная грудка без кожи и костей
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 2 столовые ложки соуса хойсин
• Щепотка соли
• 2 столовые ложки арахисового масла

Новый год означает новое вы, и это включает в себя новый взгляд на здоровье с едой!

Позвольте FunGuy помочь вам в этом, предложив рецепт восхитительного салата с увлажняющими огурцами, болгарским перцем, повышающим иммунитет, и грибами, наполненными витамином D, пропитанными соусом со сладким, соленым и кислым вкусом.Завершите его кусочками богатой белком куриной грудки, приправленной небольшим количеством хойсина, чтобы придать ей много ароматов и превратить ее в полноценный обед!

Это рецепт, который поможет вам достичь поставленных целей на начало, середину и конец года!

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Удалите мусор с грибов FunGuy влажной тканью. Обрежьте кончики грибов, огурцов и красного лука. Порезать грибы на четвертинки и нарезать кубиками болгарский перец и лук.Очистите огурец снаружи, оставляя небольшую полоску кожуры между каждым движением ножа. Разрежьте огурец пополам, удалите семена ложкой и нарежьте огурец на кусочки по ½ дюйма. Выложите все овощи в миску.
2. В небольшой миске взбейте мирин, рисовый уксус, соевый соус и кунжутное масло. Попробуйте и отрегулируйте сою для большего количества соли и мирина для более сладкого. Залейте им смесь грибов и огурцов и хорошо перемешайте. Накрыть и отставить салат в сторону.
3. Куриную грудку нарезать соломкой и переложить в миску. Добавьте чесночный порошок и соус хойсин к курице и перемешайте, чтобы покрыть кусочки курицы.
4. Нагрейте арахисовое масло в сотейнике на среднем или сильном огне. Выложите покрытую глазурью курицу на сковороду одним слоем и дайте ей прогреться, перевернув при этом 2-3 раза, чтобы она не прилипла к сковороде; примерно 8-10 минут.
5. Выложите салат в блюдо и положите сверху кусочки курицы. Подавайте сразу же или поставьте в холодильник на потом.

Примечание: если этот Новый год включает в себя переход на растительную основу, замените курицу еще грибами FunGuy, тофу, сейтаном или комбинацией всех трех!

Удачной еды!

Случайный рецепт салата с курицей на гриле

Это было неплохо, если вы не возражаете против чего-то другого. Это не заменит традиционный куриный салат в нашем доме. Я действительно спорил между 3 или 4 звездами, но в конце концов мне это действительно понравилось, просто не думаю, что я сделаю это, когда захочу бутерброд с курицей и салатом.Моему мужу тоже понравилось, но он попросил меня приготовить в следующий раз свой обычный куриный салат. Я использовал немного меньше лука, чем требовалось, но это личное предпочтение, поскольку я не люблю блюда с сильным луковым вкусом. Жареный лук был действительно очень хорош в этом и придавал ему легкий сладковатый вкус и хруст. В целом неоднозначный отзыв. Хотя нам обоим это на самом деле понравилось, для нас это не будет обычным делом. Может, в следующий раз у меня будет настроение «что-то другое».

УДИВИТЕЛЬНЫЙ !!! добавил много острого соуса, было вкусно !! Съел с ломтиками авакадо.Чудесно!!

Легко ремонтировать и замечательно есть. Я добавила в смесь яблоки и виноград. Вам понравится

Я НЕ ЗАЖИЛ СВОЮ КУРИЦУ. Я ИСПОЛЬЗОВАЛ ЛЕВУЮ КУРИЦУ .. ДОБАВИЛ ВСПЫШКУ ЛИМОННОГО СОКА ЧУТЬ БЕЗЖИРНОЙ ИТАЛЬЯНСКОЙ ЗАПРАВКИ. Я ИСПОЛЬЗОВАЛ ДЖОРДЖА ФОРМАНА ДЛЯ ЖАРКИ ГРИБОВ И ЛУКА. В целом, я думаю, что получилось довольно хорошо.

Очень хорошо Я так хотел попробовать этот рецепт, что приготовил на гриле при 5-градусной погоде. Это стоило того. Спасибо, Трейси,

ммм хорошо, я добавил немного черники и козьего сыра для особого удовольствия.

Мы с мужем зимой не жарим на гриле. У нас было всего три куриных грудки. Цыпленок хорошо приготовился в чугунной сковороде, а затем мы отложили его, чтобы подрумянить овощи (на сковороде) … оба были приготовлены на оливковом масле, и мы тщательно осушили, прежде чем залить его смесью майонеза. Используемый лук представлял собой «Конфеты Майя», купленные в Walmart. Никто из нас не может есть сою, поэтому мы использовали майонез на основе канолы. Табаско использовалось для острого соуса. Смесь имела очень красивый цвет.Мы подали этот салат между поджаренными английскими маффинами, которые сделали отличный вкус …. Я бы порекомендовал нарезать крошечными, если сделано таким образом (грязно). Если нарезать мелко, можно приготовить бутерброд с открытой глазурью на английских маффинах. Количество соуса было идеальным – не всегда легко получить, следуя рецепту салата из куриного тунца и т. Д. Он был отличным на вкус, подавался немного теплым – мы были голодны и не могли дождаться, чтобы его съесть. Я бы подал его гостям (с хлебом или без него), и это многое говорит о моем доверии к этому блюду, так как у многих наших гостей очень консервативный вкус.Обычно мы оцениваем блюда из 10 … получается 9.

Мне пришлось готовить это в помещении, под жаровней. Это чудесно.

Отлично! Грибы не использовала, но блюдо получилось потрясающим. Жареный лук и острый соус добавили ему идеального вкуса.

Может быть, я недостаточно жарил лук, потому что он подавлял. Он все еще был хорош, и я приготовлю его заново, но с половиной лука. Также в рецепте ничего не говорится о нарезке лука.Конечно, вы не должны оставлять в салате огромные кольца видалии.

Китайский куриный салат (суперполезный рецепт)

Китайский куриный салат – Легкий, полезный и вкусный салат из куриной грудки и китайской заправки, покрытый полосками вонтон.

Легкий китайский куриный салат

Один из моих любимых салатов – это китайский куриный салат – простая зеленая закуска с жареной курицей в пикантной и острой домашней китайской заправке.

Я люблю готовить легкие, чистые и хорошие салаты как часть моего здорового образа жизни. Сейчас самое лучшее время для приготовления салатов, поскольку в это время года повсюду появляются фермерские рынки, и вы можете получить все виды свежих продуктов от местных фермеров.

Другие рецепты азиатских салатов:

Лучший китайский куриный салат

Мне нравится красочный микс салата – капуста, морковь, огурец и микс зеленых салатов. Яркий цвет мгновенно усиливает мой аппетит.

Курица-гриль всегда отлично подходит к китайскому куриному салату. Мне также нравятся жареные полоски вонтона в верхней части моего салата, которые придают салату потрясающую хрустящую текстуру.

Заправка для китайского куриного салата

Этот салат не будет полным без моей особой китайской заправки для салата из курицы, которая представляет собой заправку для салата с кунжутом и имбирем, наполненную удивительным вкусом.

Попробуйте мой рецепт, когда в следующий раз захотите легкий освежающий салат!

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 226 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите уловки для быстрого и легкого питания!

Доходность: 2 человека

Chinese Chicken Salad – полезный салат с куриной грудкой и китайскими заправками. Домашнее вкуснее ресторанов и дешевле.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 25 минут

Состав

• 1 фунт.(0,4 кг) филе куриной грудки без кожи и костей
• 3 стакана салатной зелени
• 1/4 стакана тертой моркови
• 1/2 огурца, очищенного, очищенного от семян и соломки
• 3 гриба шиитаке, нарезанные, по желанию
• 1 кусок жареного тофу, нарезанный ломтиками, по желанию
• 5 оберток Wonton
• 2 стакана масла для приготовления хрустящих вонтонов

Заправка для салата из кунжута и имбиря:

• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/4 стакана легкого соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1/4 стакана чистого кунжутного масла
• 2-дюймовый имбирь, очищенный и измельченный
• 2-3 зубчика чеснока, очищенного и измельченного
• 1 стебель зеленого лука, нарезанный тонкими кружочками
• 1 небольшой лук-шалот, очищенный и измельченный
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 2 столовые ложки рисового винного уксуса
• 1 чайная ложка слегка поджаренных семян кунжута

Инструкции

1. Взбейте все ингредиенты заправки для салата и отставьте не менее чем на 1 час.Охладите до использования.
2. Замариновать курицу солью, черным перцем и 2 1/2 столовыми ложками заправки для салата из кунжутного имбиря в течение 30 минут. Перед приготовлением откажитесь от маринада.
3. Обжарьте курицу с обеих сторон, пока мясо полностью не приготовится. Вынуть курицу и остудить. Нарезать тонкими ломтиками.
4. Разрежьте каждую обертку на 8 полосок. Нагрейте масло в воке на среднем или сильном огне. Когда масло нагреется, обжарьте полоски вонтона до золотистого цвета. Вынуть из вок с помощью ситечка и процедить на бумажные полотенца.Отложите в сторону.
5. В большой миске смешайте салатную зелень, морковь, огурец, курицу и заправку с кунжутным имбирем. Хорошо перемешайте.
6. Охладите 5 минут, украсьте хрустящими полосками вонтон и сразу подавайте.

Банкноты

Чтобы заменить хрустящие вонтоны, используйте купленный в магазине хрустящий чау-мейн или домашнюю хрустящую рисовую лапшу. Если вы предпочитаете острую заправку для салата с кунжутом и имбирем, добавьте в нее одну или две чайных ложки соуса чили и / или масла чили.

Информация о питании

Размер порции

Куриный салат со свежими яйцами и огурцами. Куриный салат со свежим огурцом и сыром

Куриный салат – блюдо, предназначенное в основном для праздничного стола. Однако из него может получиться отличный обычный обед или обед.Для такого салата часто используют отварную курицу, которую смешивают с другими ингредиентами: огурцами, грибами, яйцами, сыром и так далее. Но также можно сделать салат из копченой или запеченной грудинки. Заправляется майонезом, сметаной, растительным маслом или соусом. Особенно хорош в любое время года салат с курицей и огурцом, вариантов рецептов которого бесчисленное множество. Вот некоторые из них.

Салат из куриного филе и свежих огурцов

Для одной порции этого салата нам понадобится:

• Свежие огурцы – двести граммов;
• Куриное филе – шестьдесят грамм;
• Лук зеленый – десять грамм;
• Уксус – десять граммов;
• Салат соевый соус – пять столовых ложек;
• Горчица – пять граммов;
• Яйцо куриное – одна штука;
• Чеснок – одна долька;
• Масло растительное;
• Capsicum;
• Сахар;
• Соль;
• Семена кунжута.

Куриное филе отварить до готовности и остудить. Затем разрезаем на тонкие полоски. Яйцо тщательно взбить и обжарить с блинчиком. Нарежьте огурцы в форме полумесяца. Лук нашинковать. Соединить огурцы и курицу, добавить к ним зеленый лук, чеснок и горчицу. Сбрызнуть уксусом, растительным маслом и соевым соусом. Все посыпать солью, сахаром и кунжутом по вкусу. Все хорошо перемешайте и уберите в холодильник примерно на час перед подачей на стол. Достаем из холодильника и посыпаем мелко нарезанным перцем и очень тонко нарезанным яичным блинчиком.Блюдо готово!

Салат с курицей, огурцами и грибами: вариант первый

Для этого рецепта салата с курицей и огурцами нам также понадобятся грибы. В его состав входят следующие ингредиенты:

• Грибы – четыреста грамм;
• Курица отварная – двести грамм;
• Яйцо куриное – четыре штуки;
• Репчатый лук – пятьдесят грамм;
• Огурцы – пятьдесят грамм;
• Майонез – сто пятьдесят грамм.

Грибы промываем, нарезаем соломкой и отвариваем в подсоленной воде.Очистите сваренные вкрутую яйца и нарежьте их небольшими кубиками. Лук очистить и нарезать. Огурец помыть и нарезать соломкой. Курицу измельчить. Все перемешать и заправить майонезом.

Салат с курицей, огурцами, яйцом и грибами: вариант второй

Рецепт этого салата включает:

• Куриное филе – триста грамм;
• Мелкие грибы – от шести до семи штук;
• Огурцы – две штуки;
• Яйцо куриное – от трех до четырех штук;
• Майонез;
• Соль.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до готовности. Грибы мелко нарезать и также обжарить на масле отдельно от куриного филе. Масла нужно стараться наливать меньше, иначе салат получится жирным. Куриные яйца вкрутую нарезать мелко. Огурцы нарезать небольшими кубиками. Смешать филе, грибы, яйца, огурцы. Все посолить, заправить майонезом и снова перемешать.

Салат из куриного филе и огурцов

В этот салат входят:

• Куриное филе – триста грамм;
• Огурцы – двести грамм;
• Яйцо куриное – три штуки;
• Соль;
• Майонез.

Отварить куриное филе и дать ему остыть. Затем мелко нарезать. Огурцы вымыть, очистить, если кожица жесткая, нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую и натереть на средней терке. Все перемешиваем и заправляем майонезом.

Салат из курицы со свежими огурцами, гренками и сыром

Для этого рецепта салата вам понадобятся:

• Куриное филе – один или два кусочка среднего размера;
• Огурцы свежие – один или два;
• Оливки – полбанки;
• Капуста пекинская – половина кочана;
• Сыр твердый – сто грамм;
• Чеснок – один зубчик;
• Соль;
• Перец черный;
• Сухари домашние;
• Майонез.

Нарезать хлеб небольшими кубиками, выложить на противень и высушить в духовке до золотистого цвета, время от времени помешивая. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и дать остыть. Пекинскую капусту нарезать соломкой. Также нарезаем соломкой огурцы, а кружочками оливки. Куриное филе нарезать кубиками. Все соединяем и перемешиваем. Заправить майонезом и выдавить в салат чеснок. Соль и перец для вкуса. Сыр натереть на мелкой терке.Посыпать салат тертым сыром и гренками. Даем немного пропитаться и подаем к столу.

Салат с куриной грудкой, грибами и огурцами

Вкусный салат, для приготовления которого вам понадобятся:

• Одна куриная грудка;
• Банка консервированных грибов;
• Полбанки маринованных огурцов;
• Яйцо куриное – четыре штуки;
• Лук репчатый;
• Горох зеленый;
• Соль;
• Майонез.

Отварить куриную грудку и яйца до готовности. Курицу нарезать небольшими кусочками. Яйца чистим и тоже нарезаем небольшими кубиками. Смешайте яйцо и курицу. Лук мелко нарезать. Добавить к яйцам и курице. (Салат можно приготовить без лука). Маринованные огурцы мелко нарезать и смешать с курицей, яйцом и луком. Добавить (вместе с небольшим количеством жидкости) консервированные грибы и зеленый горошек. Все посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Салат готов.

Салат из курицы, огурцов, помидоров и сыра

На одну порцию такого салата потребуется:

• Куриная грудка – пятьсот грамм;
• Огурцы свежие – три штуки;
• Помидоры свежие – три штуки;
• Сыр твердый – триста грамм;
• Майонез – три столовые ложки;
• Горчица – одна столовая ложка
• Чеснок – два зубчика;
• Соль;
• Перец черный молотый;
• Зелень петрушки.

Куриные грудки отварить в подсоленной воде до готовности. Затем дайте им остыть и, сняв кожицу, отделите мясо от костей. Филе нарезать соломкой толщиной примерно полсантиметра. Три сыра на мелкой терке. Выдавите чеснок через пресс. Мои овощи. Огурцы нарезать тонкой соломкой, положить в миску, посолить и оставить на пятнадцать мин. Помидоры нарезаем довольно крупными кусочками, солим и тоже оставляем минут на пятнадцать, после чего смешиваем измельченное куриное филе с огурцами и помидорами.Добавьте тертый сыр и чеснок. Еще раз тщательно все перемешать. Соединить горчицу и майонез, взбить вилкой, чтобы получилась однородная масса, заправить салат. Посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Салат из копченой курицы, свежего огурца и сыра

Для приготовления этого салата вам понадобятся:

• Копченая куриная ножка – одна штука;
• Огурец свежий – две штуки;
• Сыр свежий твердый – сто грамм;
• Чеснок – один зубчик;
• Соль;
• Перец;
• Оливковое масло.

Огурцы вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Отделите мякоть от куриной ножки и мелко нарежьте. Сыр с крошащимися руками. Чеснок мелко нарезать. Смешайте чеснок и сыр и добавьте их к куриным огурцам. Посыпать солью и перцем и добавить масло. Салат подают с гренками или гренками.

Обсуждение 6

Похожие материалы

Секрет успешных салатов кроется в правильном соотношении питательных и освежающих ингредиентов.Даже если закуска состоит только из зелени, майонез или жирные сделают блюдо насыщенным. И конечно, составить салат только из мяса или рыбы просто невозможно. Нужно добавить еще кое-что. А идеальным по соотношению насыщающих и освежающих компонентов является салат с курицей и огурцом. Куриная грудка без кожи считается самым диетическим видом мяса. В нем мало жира (около двух процентов), но много белка. Некоторые не любят куриное филе, считая его сухим и слишком пресным, невыразительным.Но в сочетании с огурцом вкус мяса изменится. Он приобретет свежесть, сочность и аромат. Рецептов салатов с курицей и огурцом очень много, и самые удачные из них будут приведены в этой статье. Помимо двух основных ингредиентов, вы можете добавить дополнительные: вареные яйца, сыр, зелень, консервированную кукурузу и многое другое. Можно поэкспериментировать с огурцом (свежим, соленым или маринованным), а также с курицей (отварной, копченой, жареной). Каждый раз, заправляя салат разным соусом, получается новое блюдо.И в этом плане у нас действительно большой выбор. Оливковое масло, майонез, сметана, соевый соус, уксус и лимонный сок, горчица и мед – все на ваш вкус.

Классический рецепт салата с курицей и огурцом

Блюдо вполне диетическое. Для него нам понадобится один тепличный огурец (или два молотых) и 150-200 граммов отварной куриной грудки. Как приготовить мясо? Если в вашем распоряжении не нарезанное филе, а курица, воспользуйтесь следующей инструкцией. Сначала удалите кожицу.Затем делаем надрез по грудине и с двух сторон срезаем белое мясо. Кусочки неровные. Они толстые с одного конца и тонкие с другого. Делаем надрез и выворачиваем мясо наизнанку так, чтобы у нас получилась одна тарелка примерно одинакового размера. Выложите филе в кастрюлю, залейте водой, поставьте на средний огонь. После закипания посолить. При желании можно добавить специи. После пяти минут закипания довести до минимума огонь под сковородой и варить под крышкой еще четверть часа.Охладите грудь. Тем временем очистите огурец и нарежьте его тонкой соломкой. Остывшее филе разобрать на волокна примерно одинаковой формы. Салат из курицы со свежими огурцами тоже можно подавать к обычному блюду. Но давайте проявим изобретательность! Подавать с салатом или пекинской капустой. Или испечь блин и завернуть в него закуску вроде шаурмы. А чем заправить салат? Ниже приведены некоторые идеи соусов для двух ингредиентов закуски.

Майонез, сметана и другие заправки

Если вы худеете, добавьте в салат с курицей и свежими огурцами несколько столовых ложек 0% натурального йогурта.Этот кисломолочный продукт также можно смешивать с мелко нарезанной петрушкой или укропом. Блюдо станет аппетитным и ароматным, если измельчить в ступке несколько зубчиков чеснока с солью и оливковым маслом. А вот и рецепт сложной заправки. В банку с завинчивающейся крышкой добавьте по две столовые ложки оливкового масла и соевого соуса, добавьте еще немного яблочного уксуса, щепотку тростникового (коричневого) сахара, черного перца и мелко нарезанной кинзы. Выдавите через пресс два зубчика чеснока. Снова закрутите крышку и встряхните банку, как шейкер для коктейлей, пока оливковое масло не смешается с другими ингредиентами.Полить этим соусом куриное филе и смесь огурцов. Уберите на час в холодильник. После этого готовое блюдо можно намазать на листьях салата. Самый калорийный вариант заправки – это майонез, смешанный с тертым сыром. Но в этом случае в блюдо кладут меньше мяса, а больше огурцов.

Увеличиваем состав ингредиентов

Теперь у нас будет не две доминанты во вкусе блюда, а три. К ним относятся, среди прочего, салат с курицей, огурцом и яйцом.Мясо и овощи для блюда нужно брать примерно в одинаковых пропорциях. На триста граммов куриной грудки потребуется два яйца. Есть несколько вариаций этого салата. Самый простой способ – сварить вкрутую яйца, очистить от кожуры и нарезать, как и другие основные компоненты, небольшими кубиками. Этот салат можно заправить майонезом. Но игнорировать такой оригинальный рецепт было бы неправильно. Огурцы и отварное куриное филе (по 300 грамм) нарезать соломкой. Три зубчика чеснока мелко нарезать, небольшой пучок зеленого лука нашинковать.При желании четвертую доминанту вкуса также можно добавить в салат с курицей, огурцом и яйцом – сладкий болгарский перец красного или оранжевого цвета. Стручок промываем, разрезаем пополам, тщательно очищаем семена, еще раз промываем и нарезаем соломкой. Массу перемешать. Приправить пятью столовыми ложками соевого соуса, немного горчицы, щепоткой сахара и соли. Поставить салат в холодильник минимум на полчаса. Тем временем взбейте в миске два яйца. Разогрейте сковороду с небольшим количеством смеси овощей и масла.Вылить взбитые яйца и испечь блин. Когда остынет, нарежьте соломкой и добавьте в салат. Смешивать не нужно.

Зимний салат

За недостатком свежих овощей перейдем к домашним заготовкам. Этот салат с курицей и солеными огурцами называется «Столичный». Хотя некоторые считают, что это просто разновидность оливье. И в этом сравнении есть определенная логика. Судите сами: в салате есть картофель, яйца, морковь, зеленый горошек консервированный, соленые огурцы.Если только мы не добавляем зеленый лук, а не лук, а вместо колбасы используем куриное филе. Если положить около трехсот граммов, такой салат заменит полноценный обед. Вы не боитесь лишних калорий? Заправить салат майонезом. Для худеющих в качестве соуса подойдет йогурт или сметана. Как приготовить салат Столичный? С этой задачей легко справится любой, кто хоть раз в жизни сотворил Оливье. Отварить куриную грудку до готовности, как описано выше.Готовим в «мундире» две картошки и одну морковку. Сварить три яйца вкрутую. Очистите овощи. Все ингредиенты нарезать небольшими кубиками. Процедите банку консервированного горошка. Для салата «Столичный» нам понадобится всего сто грамм. Нарезать пару зеленых луковых перьев. Свежий укроп мелко нарезать. Замешиваем все ингредиенты. Посолить, добавить черный молотый перец. Заправить сметаной, йогуртом или майонезом.

Запах копченостей

Аромат легкой дымки придаст всему блюду более выразительный, яркий вкус.Да, и наши заботы уменьшатся. Достаточно купить готовое бедро или куриную ножку, снять мясо с кости и приготовить салат с копченой курицей и огурцом. А если в ингредиенты добавить твердый сыр, то такое сытное блюдо может полностью заменить обед или ужин. Три-четыре огурца очистить, нарезать кубиками (можно полукругами). Копченое мясо, вырезанное из кости, разбирается волокнами на продолговатые куски. Сто граммов сыра с тремя крупными стружками. Выдавить через пресс или мелко нарезать два зубчика чеснока.Смешиваем их с сыром. Затем добавить к копченой курице и огурцам. Салат посолить и поперчить. Можно залить обычным оливковым маслом. В этом случае к блюду следует подавать тосты или гренки. Также можно заправить салат майонезом. Но тогда блюдо может показаться слишком тяжелым. Лучше всего майонез разбавить сметаной или даже заправить йогуртовым соусом с небольшим количеством кетчупа или аджики.

Осенний салат

В то время, когда урожай грибов настолько велик, что вы не будете знать, куда их девать, запомните этот рецепт.Ему подходят не только подберезовики или подберезовики, но и обычные грибы. Приготовить салат с курицей, грибами и огурцами очень просто. Стебель лука-порея нарезать кольцами. Морковь натереть крупно. В сковороду налить растительное масло. Сначала обжариваем лук-порей, затем добавляем к нему морковь, а в конце – очищенные и нарезанные пластинами (по 200 грамм) грибы. Посолить и приправить специями. Переложить со сковороды в салатник. Для блюда можно использовать как отварную грудку, так и копченую курицу – 300 г.Два маринованных или маринованных огурца добавят салату кислинки. Режем их, как мясо, кубиками. Сварить три яйца вкрутую. Очищаем и тоже нарезаем кубиками. Перемешайте салат. Теперь перейдем к заправке. В банку с крышкой вбить 2 желтка. Смешайте их с двумя чайными ложками горчицы. Добавьте 50 мл оливкового масла и сок одного лимона. Закрутите крышку и взбейте содержимое банки до образования суспензии. В конце посолить соус и добавить два выдавленных через пресс зубчика чеснока.Заправить салат. Перемешайте и дайте немного впитаться.

Еще один рецепт грибного салата

Здесь мы приготовим закуску из свежих огурцов. Доминирующим вкусом будет курица и грибы. Огурцы только освежат сытный перекус. В разные кастрюли кладем 300 грамм куриного мяса (лучше всего грудку), 400 грамм грибов и два яйца для приготовления. Пока эти ингредиенты готовятся, три огурца очистить и нарезать соломкой, лук мелко нарезать. Грибы, если нарезать пластинами в сыром виде, достаточно отварить их в подсоленной воде всего пять минут.Отжимаем их на дуршлаге. Вареное мясо и яйца вкрутую нарезать равными кубиками. Смешиваем все компоненты. Посолить с курицей, огурцом и грибами по вкусу, поперчить и заправить майонезом. Мои листья салата. Накрываем ими блюдо. Разложите на этом зеленом матрасе. Посыпать измельченным укропом.

Легкий салат с грейпфрутом

Куриное мясо хорошо сочетается с фруктами, особенно с цитрусовыми. И в этом рецепте мы будем использовать не только крупный грейпфрут, но также четверть лимона и треть апельсина.Начинаем готовить салат из курицы, огурцов, грейпфрута с варки мяса. Грудку можно отварить или натереть с карри и быстро обжарить на растительном масле до румяной корочки. Копченая курица или курица-гриль тоже будут вкусными. Очистить одну небольшую луковицу и мелко нарезать полукольцами. Выдавите сок из дольки лимона. Далее рецепт рекомендует приготовить соус для салата, чтобы он успел настояться. Налейте в миску три столовые ложки растительного масла. Выдавить дольку чеснока через пресс, приправить щепоткой черного перца.Теперь налейте чайную ложку жидкого меда, соевого и вустерского соусов. Взбейте смесь венчиком. Вернемся к приготовлению самого салата. Остывшую курицу нарезать тонкими ломтиками. Тепличный длинный огурец не нужно чистить. Нарежем полукругами. С розовым грейпфрутом придется немного повозиться. Очищать его нужно не только от кожуры, но и от тонких пленок, придающих фрукту горечь. Извлеченную мякоть нарезать крупными кусочками. Начинаем закладывать салат. Сначала на плоском блюде порвите руками несколько листочков пекинской капусты.Также его можно заменить зеленым салатом. Все остальные компоненты блюда (курица, лук, огурец и грейпфрут) смешивают и солят по вкусу. Выкладываем на листья салата. Посыпать кунжутом и полить заправкой. Перед подачей блюдо должно немного постоять, чтобы он пропитался соусом.

Закуска «Прага»

Наряду с традиционным салатом Оливье на праздничных столах все чаще появляется салат с черносливом, курицей и огурцом. Сухофрукты придают всему блюду оригинальный копченый вкус и сладкую ноту, которая звучит потрясающе в сочетании с кислинкой солений.Традиционно мы начинаем готовить пражский салат с отварного куриного филе до готовности. Нам нужно 250 грамм. Одновременно сварить в «мундире» два сваренных вкрутую яйца и среднюю морковь. Чернослив (150 грамм) промыть и замочить на десять минут в горячей воде. Очищаем морковь и яйца. Подбираем косточки из набухшего чернослива. Прага – слоеный салат. Поэтому не смешивайте ингредиенты. На дно салатницы сначала выложите половину куриного филе, нарезанного мелкими кубиками. Мясо слегка поперчить, посолить и нанести майонезную сетку.Большой соленый огурец (или два маленьких) измельчить так же, как и грудку. Сверху накрываем слоем нарезанной половинки лука. Далее добавляем салат из курицы, огурцов и чернослива с яйцами, натертыми на мелкой стружке. На них кладем слой моркови. Его три большие. Снова нанести майонезную сетку. Выкладываем три-четыре столовых ложки консервированного зеленого горошка. На него выкладываем оставшееся мясо, которое снова смазываем майонезом. Набухший чернослив процедить и нарезать соломкой.Это самый верхний слой салата. Обернуть посуду пищевой пленкой и убрать на час в холодильник. При подаче украсить листиками свежей зелени.

Салат из курицы, огурцов и сыра

И эта восхитительная закуска дополняет нашу подборку рецептов. Все три основных ингредиента должны присутствовать в салате примерно в равных пропорциях. Куриное мясо можно приготовить или приготовить на гриле, жареный или копченый. У повара такой же свободный выбор огурцов.Вы можете выбрать свежие овощи, соленые или маринованные. Но чаще всего используется сыр твердых сортов. Хотя гораздо более свежая закуска получится, если в нее покрошить сыр, фету или нежную моцареллу. Когда дело доходит до заправки, многие люди предпочитают использовать майонез. Но блюдо пойдет только на пользу, если вместо него взять сметану или натуральный йогурт. Следует сказать, что ингредиенты, из которых сделан салат с курицей и огурцом (яйцо и сыр), также нуждаются в дополнительных освежающих элементах.Это могут быть: оливки (черные или зеленые), сладкий перец, редис, лук-порей и прочая зелень. Теперь о яйцах. Их можно употреблять не только традиционно – вкрутую и нарезать. Напомним, как готовится всемирно известный «Цезарь». Для этого салата яйца на минуту опускают в кипящую воду, снятую с плиты, а затем полусырую массу вгоняют в остальные ингредиенты.

Для салата будем использовать белое куриное мясо. Можно взять филе куриное свежее охлажденное, замороженное.Промойте мясо в проточной воде. Обмакнуть в кастрюлю. Добавьте немного соли, лаврового листа и смеси перца. Налить воду, чтобы покрыть мясо, и поставить на огонь. Варить 25-30 минут на слабом огне. Затем вынуть из бульона и остудить.

А пока подготовим остальные продукты. Краснокочанную капусту нарезать тонкой соломкой. Поместите в глубокую миску. Добавьте щепотку соли и не забудьте слегка смягчить капусту.

Зеленый лук промыть и обсушить. Нарезать не очень мелко, добавить к капусте.

Свежие огурцы промыть, обсушить салфеткой. Нарезать крупными ломтиками. Добавить в салатник с остальными ингредиентами.

Куриные яйца отварить, остудить, очистить, нарезать средними кусочками. Отправляем в салатник.

Остывшую курицу нарезать крупными кусочками. Добавьте к остальной еде.

Влейте консервированный горошек, слейте жидкость.

А теперь приготовим заправку. В сметану любой жирности добавить гранулированную горчицу, соевый соус и хорошо перемешать.

Салат из огурцов и куриной грудки заправить приготовленным сметанным соусом. Приправить солью и молотым черным перцем. Помешивать.

Салат с курицей и свежим огурцом готов. Может быть подан к домашней еде.

Для праздничного стола украсьте салат на свой вкус и удивите гостей. В своем варианте для украшения я использовала свежий зеленый горошек (отварной), листья петрушки, свежий огурец и вареное яйцо в форме сердца.

Приятного аппетита!

Наличие на столе вкусного салата способно не только украсить любой праздничный стол, но и порадовать прекрасным дополнением сытного обеда и даже романтического ужина.Салат с курицей и огурцом занимает одно из почетных мест в любой кулинарной книге.

Давайте разберемся, почему это блюдо приобрело такую ​​популярность?
В первую очередь, конечно, доступность ингредиентов. Курицу практически всегда можно найти в любом холодильнике. Что касается огурцов, то этот продукт тоже доступен вне зависимости от сезона: от свежих огурцов летом до вкусных солений, которые только добавят пикантности такому салату.

В салат из курицы с огурцами можно положить как покупную копченую курицу, так и куриную грудку, приготовленную на кухне.Изысканный вкус добавит дополнительно чудесное сочетание с яйцом и сыром. Этот салат можно заправлять деревенской сметаной, оливковым майонезом, различными пикантными соусами, оливковым или растительным маслом.

Все зависит от ваших кулинарных предпочтений и конкретного рецепта того или иного салата.

На нашем сайте вы найдете самый популярный и вкусный рецепт, следуя которому вы сможете приготовить блюдо, которое своим вкусом порадует ваших близких и друзей.

1. Салат из свежих огурцов и яиц
2. Салат из свежих огурцов, помидоров и сыра
3. Салат из свежих огурцов, сыра и гренок
4. Салат из маринованных огурцов
5. Салат с солеными огурцами и морковью
6. Салат из свежих огурцов и кукурузы
7. Салат из свежих огурцов и моркови по-корейски

Приготовление салата из свежих огурцов, курицы и яйца

Куриное филе – 250г

Лук зеленый – пучок

Соевый соус – 5 ст. Л.

2-3 зубчика чеснока

Процесс приготовления:

1. Для салата будем использовать отварную курицу. Для этого первое, что мы делаем, это отвариваем. Не забудьте добавить в воду немного соли перед приготовлением. Когда мясо будет готово, достаньте его и поставьте остывать, а пока займемся яйцами.

2. В этом рецепте мы будем жарить яйца. Яйца взбить блендером или вручную, перелить на разогретую сковороду, довести до готовности. Перенести на тарелку.

3.Мясо нарезать кусочками. Вымойте огурцы и нарежьте их продольно, а затем поперек полукольцами. Лук и чеснок нашинковать.

4. Теперь можно взять салатник и смешать приготовленные ингредиенты с горчицей, кроме блина из яиц и паприки. Немного посолить и добавить щепотку сахара.

5. Для заправки используйте соевый соус с уксусом и растительным маслом. Теперь салат из курицы и огурцов нужно перемешать и поставить на время в холодильник – примерно на 1 час.

6.Затем нарезать блинчик соломкой и выложить сверху посуду.

7. Нарезать перец и украсить блюдо. Вы можете служить.

Салат из курицы, свежих огурцов, помидоров и сыра

Помидоры – 3 штуки

Сыр (крепкий) – 300г

2 зубчика чеснока

Перец черный молотый

Майонез – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Подсолить воду в кастрюле и приготовить куриную грудку, затем остудить.Кожа и кости в салате нам не нужны, поэтому нежное куриное мясо отделяем от них. Мясо разделите на волокна руками или нарежьте соломкой, но не слишком долго.

2. Промытые огурцы и помидоры порезать – первые соломкой, вторые – некрупными. Немного посолить.

3. Измельчите чеснок дробилкой. Натереть сыр.

4. Начните смешивать ингредиенты в салатнике. Добавьте куриное мясо, огурцы, чеснок, сыр и помидоры.

5. Приготовьте заправку для салата из курицы и огурцов, смешав майонез с горчицей до однородной массы. Добавить в посуду, немного посолить, поперчить и все перемешать.

6. Для украшения мелко нарезать петрушку и посыпать приготовленный салат.

Рецепт салата с курицей, свежими огурцами, сыром и гренками

Куриное филе – 300г.

2 свежих огурца

Оливки – 1/2 банки

Китайская капуста – 1⁄2 кочана

Хлеб белый – пара штук

Соль, черный перец

Рецепт:

1.Для начала приготовим гренки из белого хлеба. Для этого нарежьте хлеб кубиками. Выкладываем на противень и готовим в духовке до румяной корочки. Во время приготовления переверните кусочки, чтобы они равномерно высохли.

2. Цыпленок довести до кипения (солить воду), достать, дать остыть

3. Огурцы и пекинскую капусту нарезать соломкой.

4. Откройте банку с оливками и нарежьте их ломтиками, а куриное мясо кубиками.

5. Выложите все ингредиенты в миску, выдавите туда чеснок и перемешайте.Приправить солью и перцем.

6. Салат с курицей и огурцами, посыпать тертым сыром. Сверху выложить гренки. Используйте мелкую терку. Дайте блюду постоять и замочите перед подачей на стол.

Куриный салат с маринованными огурцами

Куриное филе – 250гр.

Огурцы маринованные – 150гр.

Лук-порей – 1 стебель

Оливковое масло -50г

Чеснок – 2 зубчика

Процесс приготовления:

1. Довести курицу до кипения (соленая вода), вынуть, дать остыть

2.Промытые грибы нарезать кружочками. Морковь очистить и натереть на терке. Нарезать лук-порей на доске. Теперь обжарьте эти продукты на сковороде и добавьте подсолнечное масло. Затем посолить и поперчить.

3. Яйца сварить вкрутую, очистить от кожуры и отделить желток (он понадобится вам при приготовлении заправки).

4. Нарезать кубиками яичные белки, курицу и маринованные огурцы. Выложите их в салатник.

5. Чтобы приготовить заправку, взбейте желтки с оливковым маслом, горчицей, лимонным соком и измельченным чесноком.Добавьте немного соли.

6. Добавьте заправку к салату из курицы и маринованных огурцов и перемешайте.

7. Блюдо готово к употреблению.

Приготовим вкусный салат из солений, моркови и курицы

Куриная грудка или филе – 200 гр.

Маринованные огурцы – 200 гр

Морковь – 200 гр

Лук – 150 г

Зеленый горошек консервированный – 100 гр

Сметана или майонез – 100 гр

Масло растительное, перец, соль

Процесс приготовления:

1.На плиту поставить воду, посолить. Когда вода закипит, добавить грудку и варить около 20 минут.

2. Лук очистить и нарезать полукольцами. Затем поставить сковороду на разогрев, влить растительное масло и выложить лук. Тушить под закрытой крышкой на среднем огне, но не жарить. Он должен быть мягким и сочным, почти полупрозрачным. Затем переложите лук со сковороды на тарелку.

3. Очищенную морковь натереть на терке.

4. Морковь потушить на сковороде под крышкой, а также лук.При необходимости долейте масло. Во время приготовления помешивайте.

5. Остывшую курицу нарезать небольшими кубиками. Огурец натереть на крупной терке или мелко нарезать ножом на доске, рассол слить.

6. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатник. Кладем натертые соленья без выходящего рассола.

7. Осталось заправить наш салат с курицей и огурцами сметаной или майонезом (в зависимости от того, что вы решите использовать для заправки), поперчить и перемешать.

8.Приготовленное блюдо попробовать на соленость – при необходимости посолить.

Куриный салат с огурцом и кукурузой рецепт

Куриное филе – 450гр.

Один свежий огурец

Кукуруза консервированная – 150гр.

Один стебель сельдерея

Сладкий красный лук – 1 шт.

Йогурт 5-6 ст. Л.

Рецепт:

1. В этом рецепте используется курица-гриль. Нарежьте куриное филе вдоль, чтобы получились более тонкие кусочки.

2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, затем обжарьте каждый кусок с обеих сторон в течение нескольких минут.Приправить перцем и солью.

3. Нарежьте огурец дважды вдоль, а затем поперек ломтиками. Нарезать сельдерей дольками.

4. Лук очистить и мелко нарезать вместе с укропом. Переложить в небольшую миску, всыпать йогурт, немного посолить и размешать. Так мы получили заправку для салата из курицы и огурцов.

5. Остывшее жареное мясо нарезать небольшими кусочками.

6. Положите листья салата на дно тарелки. Затем положить премикс – кукурузу с курицей, сельдереем и огурцом.

7. До полной готовности осталось все залить нашей заправкой.

Простой рецепт салата из куриной моркови и свежих огурцов по-корейски

Морковь по-корейски -150г

Огурец свежий – 1 шт.

Кукуруза консервированная. – 1 банка

Зелень для декора.

Рецепт:

1. В первую очередь отварить мясо, посолить и яйца. Когда остынет, нарежьте их кубиками.

2. Огурцы также нарезать на доске.

3.Теперь откройте банку с кукурузой и выложите все приготовленные продукты в салатник. Добавить майонез – примерно 2 столовые ложки, затем размешать.

4. При желании украсить наше блюдо веточкой укропа или другой зеленью.

Салат из курицы и огурцов: один салат, два салата …

Куриный салат – блюдо, предназначенное в основном для праздничного стола. Однако из него может получиться отличный обычный обед или обед. Для такого салата часто используют отварную курицу, которую смешивают с другими ингредиентами: огурцами, грибами, яйцами, сыром и так далее.Но также можно сделать салат из копченой или запеченной грудинки. Заправляется майонезом, сметаной, растительным маслом или соусом. Особенно хорош в любое время года салат с курицей и огурцом, вариантов рецептов которого бесчисленное множество. Вот некоторые из них.

Куриное филе и салат из свежих огурцов

На одну порцию этого салата нам понадобится:

• Огурцы свежие – двести грамм;
• Куриное филе – шестьдесят грамм;
• Лук зеленый – десять грамм;
• Уксус – десять грамм;
• Салат соевый соус – пять столовых ложек;
• Горчица – пять граммов;
• Куриное яйцо – одна штука;
• Чеснок – одна долька;
• Масло растительное;
• Capsicum;
• Сахар;
• Соль;
• Семена кунжута.

Куриное филе отварить до готовности и остудить. Затем разрезаем на тонкие полоски. Яйцо тщательно взбить и обжарить с блинчиком. Нарежьте огурцы в форме полумесяца. Лук нашинковать. Соединить огурцы и курицу, добавить к ним зеленый лук, чеснок и горчицу. Сбрызнуть уксусом, растительным маслом и соевым соусом. Все посыпать солью, сахаром и кунжутом по вкусу. Все хорошо перемешайте и уберите в холодильник примерно на час перед подачей на стол. Достаем из холодильника и посыпаем мелко нарезанным перцем и очень тонко нарезанным яичным блинчиком.Блюдо готово!

Салат с курицей, огурцами и грибами: вариант первый

Для этого рецепта салата с курицей и огурцами нам понадобятся еще и грибы. В его состав входят следующие ингредиенты:

• Грибы – четыреста грамм;
• Курица отварная – двести грамм;
• Яйцо куриное – четыре штуки;
• Лук репчатый – пятьдесят грамм;
• Огурцы – пятьдесят грамм;
• Майонез – сто пятьдесят грамм.

Грибы промываем, нарезаем соломкой и отвариваем в подсоленной воде.Очистите сваренные вкрутую яйца и нарежьте их небольшими кубиками. Лук очистить и нарезать. Огурец помыть и нарезать соломкой. Курицу измельчить. Все перемешать и заправить майонезом.

Салат с курицей, огурцами, яйцом и грибами: вариант второй

Рецепт этого салата включает:

• Куриное филе – триста грамм;
• Мелкие грибы – от шести до семи штук;
• Огурцы – две штуки;
• Куриное яйцо – от трех до четырех штук;
• Майонез;
• Соль.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до готовности. Грибы мелко нарезать и также обжарить на масле отдельно от куриного филе. Масла нужно стараться наливать меньше, иначе салат получится жирным. Куриные яйца вкрутую нарезать мелко. Огурцы нарезать небольшими кубиками. Смешать филе, грибы, яйца, огурцы. Все посолить, заправить майонезом и снова перемешать.

Салат из куриного филе и огурцов

В этот салат входят:

• Куриное филе – триста грамм;
• Огурцы – двести грамм;
• Яйцо куриное – три штуки;
• Соль;
• Майонез.

Отварить куриное филе и дать ему остыть. Затем мелко нарезать. Огурцы вымыть, очистить, если кожица жесткая, нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую и натереть на средней терке. Все перемешиваем и заправляем майонезом.

Куриный салат со свежими огурцами, гренками и сыром

Для этого рецепта салата вам понадобится:

• Куриное филе – один или два кусочка среднего размера;
• Огурцы свежие – один или два;
• Оливки – полбанки;
• Капуста пекинская – пол кочана;
• Сыр твердый – сто грамм;
• Чеснок – один зубчик;
• Соль;
• перец черный;
• Сухари домашние;
• Майонез.

Нарезать хлеб небольшими кубиками, выложить на противень и высушить в духовке до золотистого цвета, время от времени помешивая. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и дать остыть. Пекинскую капусту нарезать соломкой. Также нарезаем соломкой огурцы, а кружочками оливки. Куриное филе нарезать кубиками. Все соединяем и перемешиваем. Заправить майонезом и выдавить в салат чеснок. Соль и перец для вкуса. Сыр натереть на мелкой терке.Посыпать салат тертым сыром и гренками. Даем немного пропитаться и подаем к столу.

Салат с куриной грудкой, грибами и огурцами

Вкусный салат, для приготовления которого вам понадобится:

• Одна куриная грудка;
• Банка консервированных грибов;
• Полбанки маринованных огурцов;
• Яйцо куриное – четыре штуки;
• Лук репчатый;
• Горох зеленый;
• Соль;
• Майонез.

Отварить куриную грудку и яйца до готовности. Курицу нарезать небольшими кусочками. Яйца чистим и тоже нарезаем небольшими кубиками. Смешайте яйцо и курицу. Лук мелко нарезать. Добавить к яйцам и курице. (Салат можно приготовить без лука). Маринованные огурцы мелко нарезать и смешать с курицей, яйцом и луком. Добавить (вместе с небольшим количеством жидкости) консервированные грибы и зеленый горошек. Все посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Салат готов.

Салат из курицы, огурцов, помидоров и сыра

На одну порцию такого салата потребуется:

• Куриная грудка – пятьсот грамм;
• Огурцы свежие – три штуки;
• Помидоры свежие – три штуки;
• Сыр твердый – триста грамм;
• Майонез – три столовые ложки;
• Горчица – одна столовая ложка
• Чеснок – два зубчика;
• Соль;
• Перец черный молотый;
• Зелень петрушки.

Куриные грудки отварить в подсоленной воде до готовности. Затем дайте им остыть и, сняв кожицу, отделите мясо от костей. Филе нарезать соломкой толщиной примерно полсантиметра. Три сыра на мелкой терке. Выдавите чеснок через пресс. Мои овощи. Огурцы нарезать тонкой соломкой, положить в миску, посолить и оставить на пятнадцать мин. Помидоры нарезаем довольно крупными кусочками, солим и тоже оставляем минут на пятнадцать, после чего смешиваем измельченное куриное филе с огурцами и помидорами.Добавьте тертый сыр и чеснок. Еще раз тщательно все перемешать. Соединить горчицу и майонез, взбить вилкой, чтобы получилась однородная масса, заправить салат. Посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Салат с копченой курицей, свежим огурцом и сыром

Для приготовления салата вам понадобится:

• Копченая куриная ножка – одна штука;
• Огурец свежий – две штуки;
• Сыр свежий твердый – сто грамм;
• Чеснок – один зубчик;
• Соль;
• перец;
• Оливковое масло.

Огурцы вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Отделите мякоть от куриной ножки и мелко нарежьте. Сыр с крошащимися руками. Чеснок мелко нарезать. Смешайте чеснок и сыр и добавьте их к куриным огурцам. Посыпать солью и перцем и добавить масло. Салат подают с гренками или гренками.

Салат из курицы и огурцов

Создателю салата нужно поставить памятник. С этим утверждением согласны многие женщины, ведь салаты становятся и спасением, и украшением праздничного стола, помогают сделать диету полноценной, богатой витаминами и минералами.В этой статье представлена ​​подборка вкусных рецептов, где главные роли играют два продукта – курица и огурец, при этом разнообразие вкусов гарантировано.

Вкусный салат с курицей и свежими огурцами – пошаговый фото рецепт

Салат, приготовленный по этому фото рецепту, получается невероятно вкусным, сытным и, конечно же, очень полезным. Готовлю лучше в больших объемах, потому что все очень быстро съедается. Количество всех ингредиентов можно менять по желанию, но обычно они должны быть примерно равного объема.

Состав

• Куриная грудка отварная: 300 г
• Огурец свежий: 1 шт.
• Яйца: 2-3 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Картофель: 3-4 шт.
• Лук: 1 гол.
• Соль: щепотка
• Майонез: по вкусу

Инструкции по приготовлению

Картофель, морковь и куриные яйца положить в холодную воду, поставить на плиту и, когда все закипит, поставить на десять минут.

Затем выньте яйца и поместите их в холодную воду, чтобы они остыли, а затем легко сняли скорлупу.В это время картофель с морковью продолжают варить до готовности.

Куриную грудку необходимо варить 30 минут в подсоленной воде.

Затем охладите и разорвите или нарежьте небольшими кусочками.

Лук и свежие огурцы мелко нарезать.

Яйца очистить и нарезать кубиками. Можно использовать специальную шлифовальную машину для сеток.

Морковь и картофель нарежьте ножом или нарежьте точно так же.

Вылейте все ингредиенты в отдельную емкость.

Посолить, заправить любимым майонезом и перемешать.

Салат из маринованных огурцов с курицей

Интересно, что в салатах с курицей активно используются свежие огурцы, как маринованные, так и маринованные. Это позволяет хозяйке приготовить блюдо из одних и тех же ингредиентов, но получить три разных вкуса. Маринованные огурцы чаще всего используют в салат зимой, когда свежие овощи дороги и не очень вкусны из-за того, что выращиваются в тепличных условиях.Но маринованный огурец, приготовленный по старинным технологиям, сохраняет большую часть полезных веществ.

Продукты:

• Куриное филе – с 1 грудки.
• Шампиньоны консервированные – 1 банка (малая).
• Огурцы маринованные – 3 шт.
• Майонез или заправочный соус.
• Яйца куриные – 3-4 шт.
• Лук репчатый – 1 небольшая головка.
• Соль (при необходимости)

Алгоритм действий:

1. Самое сложное – отварить курицу, желательно сделать это заранее, чтобы к моменту приготовления салата мясо уже остыло.
2. Также яйца заранее отварить (10 минут достаточно, воду посолить). Очистите и промойте лук.
3. Начните нарезать ингредиенты. Филе нарезать тонкой соломкой. Используйте тот же метод нарезки для маринованных огурцов и яиц.
4. Лук – мелкими кубиками, если они очень острые, можно ошпарить кипятком для снятия горечи, конечно, остудить.
5. Смешайте в миске нарезанные овощи, яйца и мясо. Сразу не солите, сначала заправьте салат майонезом.
6. Взять пробу, если соли мало, можно добавить.

Хозяйкам, которые хотят не только вкусно приготовить, но и красиво подать, рекомендуется делать салат слоями, намазывая майонезом. Этот салат отлично смотрится в стеклянных мисках!

Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов

Огурцы и куриное филе в салате могут сыграть главные роли, но есть третий ингредиент, который составит им хорошую компанию – грибы. Опять же, в зависимости от того, грибы свежие или сушеные, лесные или шампиньоны, вкус блюда может быть разным.

Продукты:

• Куриное филе – с 1 грудки.
• Грецкие орехи (очищенные) – 30 гр.
• Яйца куриные отварные – 4-5 шт.
• Огурцы свежие – 1-2 шт. (зависит от размера).
• Грибы замороженные или свежие – 200 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Майонез.

Алгоритм действий:

1. Куриное филе приготовить заранее, если добавить в воду морковь, лук, зелень и специи, получится вкуснейший бульон.
2. Яйца, заправленные водой, отварить 10 минут. Лук очистить, отправить под проточную воду, мелко нарезать. Грибы промыть, лесные грибы – отварить, шампиньоны – варить не нужно.
3. Налейте в кастрюлю немного масла. Хорошо нагрейте, обжарьте грибы и лук, затем добавьте несколько столовых ложек майонеза, тушите.
4. Куриное филе, свежие огурцы нарезать: можно кубиками, можно – брусочками.
5. Сыр и яйца натереть на терке с большими отверстиями в разных емкостях.
6. Салат уложен слоями, залит майонезом: курица, огурцы, яйца отварные, грибы жареные с луком, сыр с грецкими орехами.

Пару веточек зеленого укропа для украшения не помешает!

Как приготовить куриный салат с огурцом и сыром

Следующий салат предназначен для тех гурманов, которые не представляют свою жизнь без сыра, они стараются добавлять его во все блюда, даже в супы, не говоря уже о салатах. Нежности куриному миксу придает сыр, огурцы с огорода или рынка – свежести.

Продукты:

• Куриное филе – кусок 400 гр.
• Яйца куриные – 3 шт. (без них можно обойтись).
• Огурцы средние – 1-2 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Зелень – чем больше, тем лучше (укроп, петрушка).
• Для украшения готового блюда – редиса и салата.

Алгоритм действий:

1. Традиционно приготовление этого салата начинается с отваривания курицы.Вы можете воспользоваться случаем, и не просто приготовить куриное филе для салата, но и приготовить вкуснейший бульон с луком, морковью, укропом и петрушкой, то есть обеспечить семью первым блюдом и салатом.
2. Куриные яйца отварить, вода должна быть соленой, процесс занимает 10 минут. Яйца очистить и натереть на терке.
3. Натереть сыр. Огурцы промыть, также натереть на терке. Отварное куриное филе нарезать, например, небольшими кубиками.
4. Укроп и петрушку промыть от песка.Высушите бумажным / льняным полотенцем. Зелень мелко нашинкуйте, оставьте для украшения пару красивых «веточек».
5. Редис промыть, нарезать кружочками, почти прозрачный.
6. Положите листья салата на большое плоское блюдо так, чтобы они образовали миску. Все измельченные и натертые ингредиенты смешать, заправить майонезом.
7. Осторожно переложите салат в салатник.
8. Сделайте «розочки» из кружочков редиса, добавьте к ним веточки укропа или петрушки.

Вначале гости и домочадцы будут удивлены изумительным внешним видом, но не меньше удивят вкусом этого оригинального салата, в котором так гармонично сочетается мясо с нежным сыром и свежим хрустящим огурцом.

Рецепт салата из копченой курицы и огурцов

При приготовлении салата с куриным филе есть один недостаток – это необходимость предварительной подготовки мяса. Конечно, курица готовится быстрее, чем свинина или говядина, но на нее все равно придется потратить не менее 1 часа (ведь она тоже должна остыть). Умные хозяйки нашли чудесный выход – используют копченую курицу: готовить не нужно, а вкус потрясающий.

Продукты:

• Копченое куриное филе – 200-250 гр.
• Сыр твердый – 150-200 гр.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Зелень (немного укропа и петрушки).
• Майонезный соус в качестве заправки.

Алгоритм действий:

Поскольку курицу готовить не нужно, блюдо готовится непосредственно перед едой. Можно выложить слоями или смешать в салатнике.

1. Яйца отварить, опустить в холодную воду, чтобы лучше удалилась скорлупа.Очистить, натереть / измельчить.
2. Отделить филе от костей, снять жесткую кожицу, разрезать.
3. Сыр натереть на терке или нарезать мелкими кусочками.
4. Сделайте то же самое с огурцами, однако нужно выбирать молодые огурцы с тонкой кожицей, плотной.
5. Зелень промыть, обсушить.
6. Приправить майонезным соусом при перемешивании или покрыть слои.

Добавьте зелень прямо в салат, оставшимися веточками украсьте кулинарный шедевр!

Острый салат с курицей, огурцом и черносливом

В качестве эксперимента можно предложить следующий рецепт, где курица и огурцы будут сопровождаться черносливом, что добавит к привычному вкусу пряную кисло-сладкую нотку.Вы можете еще больше удивить домочадцев, если бросите горсть поджаренных и измельченных грецких орехов.

Продукты:

• Куриное филе – 300 гр.
• Огурцы свежие – 3 шт.
• Чернослив – 100 гр.
• Грецкие орехи – 50 гр.
• Соль на любителя.
• Заправка – майонез + сметана (в равных пропорциях).

Алгоритм действий:

1. Для этого салата отварите курицу (или филе) в воде с солью, приправами, специями.Остудить, нарезать, чем мельче кусочки, тем наряднее смотрится салат.
2. Огурцы промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать тонкими полосками / брусками.
3. Чернослив замочить в теплой воде. Тщательно промыть, обсушить, удалить косточку. Нарезать тонкими полосками, как нарезанный огурец.
4. Орехи очистить, обжарить на сухой сковороде, нагреть.
5. Смешать все ингредиенты, добавить немного соли. Размешать майонез и сметану, полученным соусом заправить салат.

Зелень – укроп, петрушка, кинза – в этом салате не будет лишней!

Рецепт простого салата из куриных огурцов и помидоров

Лето – пора свежих овощей, вкусных и полезных вегетарианских салатов.Но следующий салат для людей, которые не представляют своей жизни без мяса. Чтобы сделать его более диетическим, нужно брать курицу и свежие овощи. Заправить блюдо нужно либо низкокалорийным майонезом, либо майонезным соусом, для пикантности добавить ложку готовой горчицы.

Продукты:

• Куриное филе – 400 гр.
• Огурцы и помидоры свежие – 3 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Майонез / майонезный соус.
• Горчица столовая – 1 ст. л.
• Петрушка.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Соль.

Алгоритм действий:

1. Куриное филе отварить (после закипания – снять пену, посолить с приправами, варить до готовности 30 минут). Остудить, очистить от кожуры, порезать любимым способом.
2. Овощи промыть, обсушить, нарезать поровну, отправить в салатник, как мясо.
3. Сыр тертый. Чеснок – через пресс.Петрушку промыть, разорвать на мелкие веточки.
4. Добавить горчицу в майонез, перемешать до однородной массы.

Заправить салат, украсить зеленью. Приятно, легко, вкусно!

Как приготовить салат из курицы, огурцов и кукурузы

Кто-то привык к «Оливье», а кто-то продолжает экспериментировать с сочетанием продуктов. Например, вместо классической колбасы можно взять вареную курицу, а консервированный горошек заменить более нежной кукурузой. Вы можете продолжить свое кулинарное творчество, добавив болгарский перец или стебли сельдерея (или и то, и другое).

Продукты:

• Куриное филе – 400 гр.
• Огурец свежий – 2 шт. средний размер.
• Сельдерей – 1 стебель.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Листья салата.
• Йогурт натуральный без сахара.

Алгоритм действий:

1. Курица готовится дольше всех, ее нужно готовить с луком и морковью, филе отделяют и режут, перекладывают в салатник.
2. Вымойте овощи, порежьте хвосты, удалите косточки с перца. Порезать таким же образом, листья салата разорвать на кусочки. Слейте маринад из кукурузы.
3. Смешайте все в салатнице. Заправить йогуртом, он полезнее для организма, чем майонез.

На плоское блюдо можно положить листья салата, а на них, собственно, салат – смесь мяса и овощей.

Рецепт салата из курицы и огурцов «Нежность»

Следующий салат имеет очень тонкий вкус и приятную кислинку, которую придает чернослив.Это блюдо подходит тем, кто сидит на диете, но мечтает о ложке салата.

Продукты:

• Куриное филе отварное – 350 гр.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Чернослив – 100-150 гр.
• Яйца куриные – 4-5 шт.
• Сыр твердый – 100-150 гр.
• Майонез.
• Грецкие орехи для украшения.

Алгоритм действий:

Секрет этого салата в том, что мясо и чернослив, предварительно замоченные в естественных условиях и без косточек, нужно нарезать очень маленькими полосками, а сыр, огурцы и яйца вкрутую натереть на терке.

Выложить слоями, намазав майонезом. Сверху выложите орехи, обжаренные и мелко нарезанные или измельченные.

Рецепт вкусного салата с прослойкой из курицы и огурца

Четыре превосходных вкусных ингредиента станут основой вашего следующего салата. Их укладывают слоями в большую прозрачную салатницу или порциями. А в качестве украшения можно использовать болгарский перец ярких цветов.

Продукты:

• Куриное филе – с 1 грудки.
• Свежие грибы шампиньоны – 300 гр.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Майонез.

Алгоритм действий:

1. Мясо отварить с солью, специями, луком. Оставить бульон приготовить первое блюдо, филе остудить, нарезать.
2. Грибы отварить в воде с солью 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Нарезать тонкими ломтиками. Мелкие грибочки оставьте нетронутыми для украшения.
3. Сыр и огурцы натереть на терке в разных мисках.
4. Выложить слоями, смазав майонезом: курица – огурцы – грибы – сыр. Затем процедуру можно повторить.

Украсить салат небольшими грибами и тонко нарезанными полосками сладкого перца.

Куриный салат с огурцом. Рецепты салатов с курицей – соленые огурцы и свежие огурцы

Давайте возьмем салат из курицы с огурцом, как бы примитивно это ни звучало, он всегда полезен, вкусен и, благодаря различным ингредиентам, добавленным в указанные продукты, является оригинальным угощением для семьи и друзей, а также гостей в гостях. дом.

Сегодня поделюсь легкими и одновременно необычными рецептами холодных закусок из куриного мяса с добавлением маринованных, маринованных и свежих огурцов.

Сразу отмечу, что каждый из салатов из курицы с огурцом можно приготовить не только для своих домочадцев, но и напортачить на какой-то праздник, все они выглядят красиво, аппетитно и необычайно вкусны.

Куриный салат с маринованными огурцами

Для приготовления берем:

• Куриная грудка отварная или куриное филе – 400-450 гр.
• Картофель отварной – 3 шт.
• Салатный лук (белый или синий) – маленькая головка.
• Огурцы маринованные – 2-3 шт.
• Яйца вареные – 5 шт.
• Вареные морковь, салат и петрушка для украшения.
• Соль, приправы по вкусу.
• Для заправки – салатный майонез.

Продукция готова, можно приступать к изготовлению своего кулинарного шедевра.

1. Заблаговременно вынимаем отварную в соленой воде курицу и нарезаем небольшими кусочками.

2. Картофель отварной и три яйца отдельно друг от друга на крупной терке. При этом отдельно натирают яичные белки и желтки. В будущем можно будет выложить белками какую-нибудь интересную фигурку, чтобы салат выглядел необычно. Приведу на примере белого лебедя к Новому 2018 году, например, такое лакомство можно выложить в виде собачьей мордочки. Здесь все будет зависеть исключительно от вашей фантазии.

Внимание! Не теряйте половину одного яйца, просто нарежьте его тонкими ломтиками, из которых вы сделаете крылышко лебедя или собачьи ушки.

3. Маринованные огурцы (лучше взять 3-4 штуки, но тут убедитесь сами по размеру самого продукта) нарезать небольшими кубиками. Как вариант, огурцы для салата можно натереть на крупной терке. При желании их можно заменить солеными бочками.

4. Лук очистить, нарезать как можно мельче кубиками.

5. Теперь берем красивое большое блюдо и начинаем раскладывать свой шедевр слоями.

Первый слой – картофель.

Второй – майонез (просто накройте майонезной сеткой, слишком много соуса добавлять не нужно).

Третий – курица (при необходимости можно посолить, поперчить или добавить специальные приправы).

Четвертый слой – мелко нарезанный лук.

Пятый – сетка из майонеза.

Слой шесть – маринованные огурцы.

Седьмое – снова соус, он нужен, чтобы следующий слой – желтки – хорошо ложился на имеющуюся основу и не крошился.

Восьмой слой – тертые желтки.

Девятое – толченые белки, с которыми я обычно выкладываю, как я уже сказал, какую-нибудь интересную фигурку.

Рядом с блюдом кладу зеленые листья салата, цветы или бабочек из отварной моркови, петрушку для украшения. Если вы проделаете то же самое с лебедем, то не забудьте прикрепить к своей птице клюв и глаз. Также можно сделать лапы.

Праздничный салат из курицы с маринованным огурцом готов!

Куриный салат со свежим огурцом и грибами

• Куриное филе – около 400 гр.
• Шампиньоны или любые лесные грибы – 150-200 гр.
• Огурцы свежие – 2-3 шт.
• Яйца куриные отварные – 4 шт.
• Немного соли (щепотка).
• Майонез любой жирности для заправки.

Как приготовить такой салат из курицы

Куриное филе нарезать произвольными, не очень крупными кусочками, посолить, поперчить, обжарить на масле до полной готовности.

Грибы вымыть, если они лесные, предварительно отварить, если шампиньоны, то их достаточно нарезать и обжарить до готовности.

Внимание! На закуску отдельно жарят курицу и грибы. Не добавляйте при жарке много масла, а если есть излишки масла, то аккуратно слейте его с готовых жареных блюд.

Вареные яйца нарезать ножом на любые части.

Огурцы нарезать кубиками.

Поместите все подготовленные ингредиенты в одну миску и перемешайте.

Заправить салат из курицы и огурцов майонезом. Украшаем на ваш вкус, например, интересными деталями, вырезанными из кожуры огурца, или дольками из помидоров.

Праздничная легкая закуска из курицы, пекина, свежих огурцов, сыра и гренок

• Курица копченая (мясо) – 400 гр.
• 2 свежих огурца.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Капуста пекинская – 200 гр.
• Оливки консервированные без косточек – полбанки.
• Сухарики «Кириешки» или домашние – в количестве на ваше усмотрение.
• Долька чеснока, молотый перец, щепотка соли.
• Майонезный соус.

Рецепт салата из курицы со свежим огурцом

Смешать в одной емкости нарезанную кубиками курицу, огурцы, Пекин, залить все майонезом, перемешать.На красивое блюдо выкладываем целые свежие листья пекинской капусты, сверху кладем салат с курицей, огурцом, посыпаем тертым сыром, а сверху выкладываем гренки (гренки). Закуска готова!

Внимание! Гренки из куриного салата можно приготовить дома. Для этого нарезать хлеб (буханку) кубиками или соломкой, немного посолить, добавить любимую приправу, выложить на противень, поставить в духовку на 7-10 минут.

Салат с куриной грудкой, солеными огурцами, корейской морковью и консервированным горошком

Ингредиентов для приготовления:

• Куриная грудка – 350 гр.
• Морковь по-корейски классическая (можно приготовить самостоятельно) – 150 гр.
• Банка консервированного горошка.
• Две головки лука (лучше всего белые, сладкие).
• Огурцы маринованные – 3 шт.
• Сметана – 150-200 гр.
• Соль и перец для вкуса.
• Масло растительное – 100 гр.

Как приготовить салат с курицей и солеными огурцами

Шаг первый. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, при этом рекомендую продукт остыть прямо в бульоне, чтобы мясо получилось невероятно сочным, сочным, вкусным.Когда курица будет готова, ее нужно измельчить и мелко нарезать.

Шаг второй. Очистите лук, нарежьте его тонкими кольцами на четвертинку и обжарьте на масле, пока продукт не станет светло-золотистого цвета. У вас должен получиться нежный тушеный лук. Выдавливаем из жира, кладем на тарелку и даем остыть.

Шаг третий. Открываем морковь по-корейски, процедим, если в банке есть сок. Если вы решили приготовить морковь самостоятельно, то замариновать ее нужно за сутки перед приготовлением салата.Для этого натрите на терке свежие корнеплоды, добавьте к ним измельченный чеснок, пару столовых ложек соевого соуса, столько же холодной воды, ложку уксуса, смесь приправы для моркови по-корейски и положите все это замариноваться. на сутки в холодильнике.

Шаг четвертый. Положите корейскую морковь в тот же жир, в котором пассеровали лук, не более семи-десяти минут, жарьте. Выключите огонь, дайте продукту остыть.

Шаг пятый. Выдавить из рассола маринованные огурцы, снять с них кожицу, три крупно на терке.Можно мелко нарезать, но я обычно натираю, чтобы салат был вкуснее и сочнее.

Шаг шестой. Слейте жидкость с гороха, вылейте сметану в отдельную посуду и смешайте с щепоткой соли и перца.

Шаг седьмой, приступаем к сборке салата. Все подготовленные ингредиенты смешиваем со сметаной в одной большой миске, а затем порционно выкладываем салат на зеленые листья салата. Украсить зеленью или чем угодно.

Внимание! При желании можно укладывать такую ​​закуску слоями, чередуя ингредиенты в любом порядке.

Куриный салат – «Загадка для гостей» (видео)

Надеюсь, вы найдете эти рецепты полезными и интересными. Вскоре новогодний праздник и куриный салат может занять достойное место на праздничном столе в новогоднюю ночь. А вот еще несколько отличных рецептов хорошей закуски.

Счастливых вам праздников, счастливых романтических вечеров и радостей повседневной жизни, удивите своих близких новыми кулинарными шедеврами, и они непременно будут вам за это благодарны.

Наличие на столе вкусного салата способно не только украсить любой праздничный стол, но и порадовать прекрасным дополнением сытного обеда и даже романтического ужина. Салат с курицей и огурцом занимает одно из почетных мест в любой кулинарной книге.

Давайте разберемся, почему это блюдо приобрело такую ​​популярность?
В первую очередь, конечно, доступность ингредиентов. Курицу практически всегда можно найти в любом холодильнике. Что касается огурцов, то этот продукт тоже доступен вне зависимости от сезона: от свежих огурцов летом до вкусных солений, которые только добавят пикантности такому салату.

В салат из курицы с огурцами можно положить как покупную копченую курицу, так и куриную грудку, приготовленную на кухне. Изысканный вкус добавит дополнительно чудесное сочетание с яйцом и сыром. Этот салат можно заправлять деревенской сметаной, оливковым майонезом, различными пикантными соусами, оливковым или растительным маслом.

Все зависит от ваших кулинарных предпочтений и конкретного рецепта того или иного салата.

На нашем сайте вы найдете самый популярный и вкусный рецепт, следуя которому вы сможете приготовить блюдо, которое своим вкусом порадует вашу семью и друзей.

Приготовление салата со свежими огурцами, курицей и яйцом

Продукты:

Куриное филе – 250г

Огурцы – 200-250г

Два яйца

Зеленый лук – пучок

Соевый соус – 5 ст. Л.

Горчица – 1 чайная ложка

2-3 зубчика чеснока

Процесс приготовления:

1. Для салата будем использовать отварную курицу. Для этого первое, что мы делаем, это отвариваем. Не забудьте добавить в воду немного соли перед приготовлением.Когда мясо будет готово, достаньте его и поставьте остывать, а пока займемся яйцами.

2. В этом рецепте мы будем жарить яйца. Яйца взбить блендером или вручную, перелить на разогретую сковороду, довести до готовности. Перенести на тарелку.

3. Разрезать мясо на кусочки. Вымойте огурцы и нарежьте их продольно, а затем поперек полукольцами. Лук и чеснок нашинковать.

4. Теперь можно взять салатник и смешать подготовленные ингредиенты с горчицей, кроме блина из яиц и паприки.Немного посолить и добавить щепотку сахара.

5. Для заправки используйте соевый соус с уксусом и растительным маслом. Теперь салат из курицы и огурцов нужно перемешать и поставить на время в холодильник – примерно на 1 час.

6. Затем нарезать блинчик полосками и выложить сверху посуду.

7. Нарезать перец и украсить блюдо. Вы можете служить.

Курица, свежий огурец, салат из помидоров и сыра

Продукты:

Грудка – 1⁄2 кг

Огурцы – 3 штуки

Помидоры – 3 штуки

Сыр (твердый) – 300 г

2 зубчика чеснока

Петрушка

Горчица

Перец черный молотый

Майонез – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подсолить воду в кастрюле и приготовить куриную грудку, затем остудить. Кожа и кости в салате нам не нужны, поэтому нежное куриное мясо отделяем от них. Мясо разделите на волокна руками или нарежьте соломкой, но не слишком долго.

2. Промытые огурцы и помидоры нарезать – первые соломкой, вторые – некрупными кружочками. Немного посолить.

3. Измельчите чеснок дробилкой. Натереть сыр.

4. Начните смешивать ингредиенты в салатнице. Добавьте куриное мясо, огурцы, чеснок, сыр и помидоры.

5. Приготовьте заправку для салата из курицы и огурцов, смешав майонез с горчицей до однородной массы. Добавить в посуду, немного посолить, поперчить и все перемешать.

6. Для украшения мелко нарезать петрушку и посыпать приготовленный салат.

Рецепт салата с курицей, свежими огурцами, сыром и гренками

Состав:

Куриное филе – 300гр.

2 свежих огурца

Оливки – 1/2 банки

Пекинская капуста – 1⁄2 кочана

Сыр – 100 г.

Зубчик чеснока

Белый хлеб – пара кусочков

Соль, черный перец

Рецепт:

1. Сначала приготовим гренки из белого хлеба. Для этого нарежьте хлеб кубиками. Выкладываем на противень и готовим в духовке до румяной корочки. Во время приготовления переверните кусочки, чтобы они равномерно высохли.

2.Цыпленок довести до кипения (солить воду), достать, дать остыть

3. Огурцы и пекинскую капусту нарезать соломкой.

4. Откройте банку с оливками и нарежьте их ломтиками, а куриное мясо кубиками.

5. Выложите все ингредиенты в миску, выдавите туда чеснок и перемешайте. Приправить солью и перцем.

6. Салат с курицей и огурцами, посыпать тертым сыром. Сверху выложить гренки. Используйте мелкую терку. Дайте блюду постоять и замочите перед подачей на стол.

Салат из курицы с маринованными огурцами

Состав:

Филе куриное – 250гр.

Шампиньоны – 150гр.

Огурцы маринованные – 150гр.

Морковь – 1 шт.

Лук-порей – 1 стебель

Оливковое масло – 50 г

Горчица 2 чайные ложки

Лимонный сок

Чеснок – 2 зубчика

Процесс приготовления:

1. Довести курицу до кипения (соленая вода), затем вынуть ее. , дать остыть

2. Промытые грибы нарезать кружочками.Морковь очистить и натереть на терке. Нарезать лук-порей на доске. Теперь обжарьте эти продукты на сковороде и добавьте подсолнечное масло. Затем посолить и поперчить.

3. Яйца сварить вкрутую, очистить от кожуры и отделить желток (он понадобится вам при приготовлении заправки).

4. Нарезать кубиками яичные белки, курицу и маринованные огурцы. Выложите их в салатник.

5. Чтобы приготовить заправку, взбейте желтки с оливковым маслом, горчицей, лимонным соком и измельченным чесноком. Добавьте немного соли.

6.Добавьте заправку к салату из курицы и маринованных огурцов и перемешайте.

7. Блюдо готово к употреблению.

Приготовим вкусный салат из солений, моркови и курицы

Состав:

Куриная грудка или филе – 200 гр.

Маринованные огурцы – 200 гр

Морковь – 200 гр

Лук – 150 гр

Зеленый горошек консервированный – 100 гр

Сметана или майонез – 100 гр

Растительное масло, перец, соль

Процесс приготовления:

1.На плиту поставить воду, посолить. Когда вода закипит, добавить грудку и варить около 20 минут.

2. Лук очистить и нарезать полукольцами. Затем поставить сковороду на разогрев, влить растительное масло и выложить лук. Тушить под закрытой крышкой на среднем огне, но не жарить. Он должен быть мягким и сочным, почти полупрозрачным. Затем переложите лук со сковороды на тарелку.

3. Очищенную морковь натереть на терке.

4. Морковь, а также лук потушить на сковороде под крышкой.При необходимости долейте масло. Во время приготовления помешивайте.

5. Остывшую курицу нарезать небольшими кубиками. Огурец натереть на крупной терке или мелко нарезать ножом на доске, рассол слить.

6. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатник. Кладем натертые соленья без выходящего рассола.

7. Осталось заправить наш салат с курицей и огурцами сметаной или майонезом (в зависимости от того, что вы решите использовать для заправки), поперчить и перемешать.

8.Приготовленное блюдо попробовать на соленость – при необходимости посолить.

Куриный салат с огурцом и кукурузой рецепт

Состав:

Куриное филе – 450гр.

Один свежий огурец

Кукуруза консервированная – 150гр.

Один стебель сельдерея

Сладкий красный лук – 1 шт.

Пучок укропа

Йогурт 5 – 6 столовых ложек л

Рецепт:

1. В этом рецепте используется курица-гриль. Нарежьте куриное филе вдоль, чтобы получились более тонкие кусочки.

2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, затем обжарьте каждый кусок с обеих сторон в течение нескольких минут. Приправить перцем и солью.

3. Нарежьте огурец дважды вдоль, а затем поперек ломтиками. Нарезать сельдерей дольками.

4. Лук очистить и мелко нарезать вместе с укропом. Переложить в небольшую миску, всыпать йогурт, немного посолить и размешать. Так мы получили заправку для салата из курицы и огурцов.

5. Остывшее жареное мясо нарезать небольшими кусочками.

6. Положите листья салата на дно тарелки. Затем положить премикс – кукурузу с курицей, сельдереем и огурцом.

7. До полной готовности осталось все залить нашей заправкой.

Рецепт салата из курицы по-корейски и свежих огурцов

Продукты:

Филе – 250 гр.

Морковь по-корейски -150г

Огурец свежий – 1 шт.

Яйцо – 3 шт.

Консервированная кукуруза. – 1 банка

Майонез

Зелень для украшения.

Рецепт:

1. В первую очередь отварить мясо, посолить и яйца. Когда остынет, нарежьте их кубиками.

2. Огурцы также нарезать на доске.

3. Теперь откройте банку с кукурузой и выложите все приготовленные продукты в салатник. Добавить майонез – примерно 2 столовые ложки, затем размешать.

4. При желании украсить наше блюдо веточкой укропа или другой зеленью.

Рубленый греческий салат с курицей

Вкусный и удивительно сытный! Я приготовила для себя и своего мужа половину рецепта (мы называем его мясоедом.) Мне он очень понравился, и он тоже! Этого было достаточно для летнего ужина с бокалом вина. Я использовал сушеный орегано и заправку, которой, казалось, было недостаточно, когда я начал, была вкусной и достаточной, чтобы покрыть салат. Я обязательно сделаю это снова!

Я ТАК люблю этот салат! Он наполняет вас, и его легко приготовить. Я использовала душицу в заправке вместо укропа, потому что я не очень люблю укроп, и это было потрясающе. ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ!

Я ЛЮБЛЮ этот салат! Это такая сытная и низкокалорийная еда.С тех пор, как я его обнаружил, я ел его несколько раз в месяц. Но я не использую оливковое масло (я опрыскиваю салат оливковым маслом Пэм), а использую низкокалорийный сыр Фета, чтобы сэкономить еще больше калорий. Я также добавляю в смесь столовую ложку белого уксуса. Оооочень хорошо! (У меня есть укроп – не нравится с душицей).

Один из лучших салатов, которые я когда-либо пробовал. Мне очень нравится “острый” свежий вкус уксуса / укропа. Я сейчас часто делаю этот салат. Также вы можете завернуть его в свой любимый лаваш или лепешку…. нямммммм !!

УДИВИТЕЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕВЫХ! Моя супруга и я любили эту еду. Это было освежающе и сытно в жаркий день. Это было замечательно, как написано, и я с нетерпением жду возможности поиграть с разными овощами; может быть, тоже подними повязку. Плюсы: восхитительно здоровая и лучшая, но легкая еда. Минусы: нужно подавать немедленно, остатки этого не могут быть. Черт, нам это понравилось!

Отличный салат с начинкой! Я ем этот салат, пока печатаю.Это так вкусно, сытно и вкусно, и одной порции салата более чем достаточно, чтобы набить живот. Я использовал лук-шалот в качестве небольшого удовольствия и выбрал сушеный укроп, потому что он был под рукой и отлично работал. Определенно салат, который я буду делать в будущем. Плюсы: Легкая добавка жира. Замечательно! Готово за 30 минут. Минусы: подготовительная работа.

Light & Fresh – Delicious. В точности следовала рецепту, и это было замечательно. Его было просто приготовить, мы ели его сегодня на ужин с французским хлебом.Идеально подходит в качестве легкой закуски, не обязательно иметь с ней что-нибудь еще. Плюсы: Здоровая простая начинка, но не тяжелая. Минусы: Нет

Куриные грудки с хрустящей кожицей и теплым грибным салатом | Джастин Чаппл

Убрать выделение со всего

Четыре половинки куриной грудки без костей с кожей на 10–12 унций (см. Примечание повара)

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Паприка горячего копчения

1 лимон, цедра, фрукты, нарезанные дольками

5 столовых ложек оливкового масла первого отжима

2 столовые ложки несоленого сливочного масла

1 1/4 фунта смешанных грибов, таких как кремини, пуговица, шиитаке и устрица, нарезанные на кусочки по 2,5 сантиметра

2 столовые ложки шампанского уксуса

1 небольшой измельченный лук-шалот

1 столовая ложка дижонской горчицы

1 столовая ложка нарезанных листьев тимьяна

1 чайная ложка меда

5 унций (около 8 чашек) смеси молодого шпината и рукколы

Меню | Салатная ферма | Заказать еду онлайн

Свеже брошенный.Наши салаты готовятся на заказ, подаются прямо на ваших глазах, используя только самые свежие и качественные ингредиенты. Без консервантов, без искусственных ароматизаторов и M.S.G.

1. Куриный салат BBQ

Нарезанный салат айсберг, персидские огурцы, виноградные помидоры, нарезанные спелые оливки, зеленый лук, жареная кукуруза, домашние чипсы из тортильи,
Куриная грудка BBQ подается с острым соусом ранчо барбекю.

10,95 долл. США

2.Салат Цезарь

Хрустящие роменские сердечки, запеченные сухарики с приправами и струженый сыр пармезан подаются с нашей традиционной сливочной заправкой «Цезарь».

$ 7.95

3. Калифорнийский салат

Хрустящие сердечки ромэна, свежие сезонные фрукты, рисовая лапша, сладкий изюм, жареные грецкие орехи, авокадо хасс, подается с собственной медово-горчичной заправкой.

9,25 долл. США

4.Китайский куриный салат

Хрустящий айсберг, маринованная куриная грудка, нарезанная соломкой морковь, зеленый лук, стружка капусты, жареный миндаль, свежие мандарины, домашние вонтоны и рисовая лапша, подаются с нашей домашней заправкой.

10,95 долл. США

5. Салат Кобб

Хрустящие роменские сердечки, виноградные помидоры, крошеный сыр с плесенью, яйца вкрутую, яблочный бекон, куриная грудка, авокадо хасс, подается с соусом из голубого сыра.

10,95 долл. США

6. Садовый салат

Хрустящие ромэн-сердечки, виноградные помидоры, персидские огурцы, нарезанная соломкой морковь, стружка цветной капусты, нарезанный сельдерей, грибы и подаются с низкокалорийной итальянской заправкой.

$ 8,25

7. Греческий салат

Хрустящие сердечки ромэн, смешанные со шпинатом, персидскими огурцами, виноградными помидорами, оливками каламата, нарезанными спелыми оливками и средиземноморским сыром фета, смешанные с легким бальзамическим соусом.

9,25 долл. США

8. Белковый салат для здоровья

Хрустящие сердечки ромэн, морковь, нарезанная жульеном, нарезанные грибы, яйца вкрутую, сладкий изюм, смешанный сыр, ростки люцерны, овсяные отруби, посыпанные авокадо хасс и жареные семечки, подаются с собственной медово-горчичной заправкой.

9,45 долл. США

9. Салат из лосося

Лосось, приготовленный на гриле с добавлением лимонной травы, подается с молодой полевой зеленью, персидскими огурцами, виноградными помидорами, жареной кукурузой и запеченной свеклой, подается с заправкой из лимонных трав.

12,95

10. Салат из обжаренного тунца

Бэби-зелень, нарезанная соломкой морковь, виноградные помидоры, персидские огурцы, зеленый лук, посыпанные обжаренным тунцом и авокадо хасс, подаются с нашей заправкой для понзу.

$ 12.95

11. Салат с креветками и авокадо

Бэби-полевые зелень, виноградные помидоры, жареная кукуруза, запеченная свекла, маринованные креветки на гриле и авокадо хас, подаются с заправкой из лимонных трав.

$ 12.95

12. Салат из шпината

Детский шпинат, виноградные помидоры, яблочный бекон, яйца вкрутую, нарезанные грибы, нарезанные спелые оливки, посыпанные ломтиками авокадо хас и подаются с собственной медово-горчичной заправкой.

9,25 долл. США

13. Стейк Салат

Бэби-полевые зелень, персидские огурцы, виноградные помидоры, жареная кукуруза, запеченная свекла, нарезанные грибы, авокадо хас и маринованный стейк на гриле, подается с соусом из голубого сыра.