Салат с печенью трески рецепт с фото: Классический салат из печени трески, пошаговый рецепт с фото

Содержание

11 очень вкусных салатов из печени трески. Рецепты с фото.

В пользе рыбьего жира сомнений нет. А печень трески из него состоит больше, чем на девяносто процентов! Потому и салаты с печенью трески так полезны. А еще эти кушанья очень вкусны.

Время готовки: 30 минут

Количество порций: 3-4

Сколько готовить, на сколько порций

Печень используют консервированную, в собственном жире либо в масле. И специй добавляют немного. Получается нежное и сытное блюдо. Примерно, на три-четыре порции уходит не больше получаса.

печень трески рецепты вкусных салатов

Классический салат готовят из следующих компонентов:

Продукт	Количество
Печени тресковой	1 баночка, 250 граммов
Лука	1 луковка
Яиц	4 штуки
Соли	по необходимости

Как приготовить

Давайте рассмотрим пошаговый рецепт приготовления быстрого и очень простого салата с печенью трески. Весь процесс займет всего лишь несколько минут, однако, это никак не отразится на изысканном вкусе данного блюда.

Яйца отваривают. Мелко режут лук. Сливают печень трески, оставляя немного масла, и меленько разминают ее либо режут.

Составляющие смешивают, солят, добавляют оставленное масло и перемешивают. Вкусный и простой салатик готов к подаче.

Требования к выбору печени – особые. Обязательно смотреть на место изготовления продукта. Если консервы изготовлены из перемороженого сырья, то они менее полезны. Ни повреждений, ни вздутий на упаковке быть не должно. И сток хранения внимания стоит, и состав. Чем в нем меньше дополнений, тем качественнее продукт.

рецепт салата из печени трески

Добавляют в салаты и другие продукты. Так, есть вариант салатика многослойного, напоминающего сельдь под шубой, но вместо селедки – тресковая печень. И эта нотка вносит пикантность во вкус.

Салат с сырками

Блюдо и простое, и полезное, и очень вкусное. Оно прекрасно подходит и на праздничный стол, и на семейный ужин. Для блюда берут:

Продукт	Количество
Печень трески	250 граммов
Сырки плавленые	2 штуки
Картофель	2 средних размеров клубня
Яйца	3 штуки
Орешки грецкие	50 граммов
Морковка	1 корнеплод
Яблочко кисло-сладкое	1 большой фрукт
Лук зеленый	1 пучок
Майонез	по вкусу

Как приготовить

Картофель, яйца и морковку варят.

Овощи остужают, трут. Сырки также натирают в средней терке. Натирают яблочко.

Сливают из печени масло. Тогда салат не окажется супержирным. Разминают содержимое баночки вилочкой, выложив в салатник. Мелко режут зеленый лучок.

вкусный салат из печени трески

Слоями выкладывают компоненты. Вначале – картофель, за ним – тресковая печень. Далее – слой луковый, яичный, яблочный, морковный, сырковый. Майонезом промазывают каждый из слоев. Поверх блюда сыплют измельченные орешки и оставляют кушанье на получасовую пропитку.

Салат с креветками

И с креветками печень трески отлично сочетается. Продукт невозможно переоценить при всех видах истощений. Потому и рецепты весьма полезны. Для кушанья берут:

Продукт	Количество
Печени тресковой	1 баночку
Креветок тигровых	10 штук
Яиц	2 штуки
Маринованных огурчиков	2 штуки
Майонеза, зелени	по вкусу

Как приготовить

Если нет креветок тигровых, можно взять обычные, вдвое увеличив их количество. Креветки отваривают, варят яйца. Продукты очищают, режут кубиками.

легкий салат из печени трески

Из печени удаляют избыток жира, режут кусочками. Измельчают зелень. Трут мелко огурчики.

Компоненты выкладывают в салатник, заправляют майонезом, перемешивают. Оставляют на настаивание в прохладном месте, украшают зеленью и подают.

Салат с кукурузой

Более калориен салат с кукурузой. Но рецепт и более интересен. Так что экспериментам – зеленый свет. Понадобится:

Продукт	Количество
Тресковой печени	250 граммов
Риса	100 граммов
Морковки	1 корнеплод средний
Картофеля	1 средних размеров клубень
Лука красного	1 луковка
Томатов	2 плода
Кукурузы консервированной сладкой	200 граммов
Перца, соли, майонеза, зелени	по вкусу

Как приготовить

Картофель, морковку отваривают.

Картофель режут маленькими кубиками. Морковку трут средней теркой. Отваривают рис, но не разваривают его, получая рассыпчатый.

Достают тресковую печень, откладывают на бумажное полотенце, удаляя излишки масла. Перекладывают продукт в салатник, разминая вилочкой. Режут соломкой томаты, меленько режут зелень и лук.

Сливают сок из кукурузы. Все компоненты соединяют, солят, перчат, заправляют майонезом, перемешивают. Салатик выкладывают в салатник, украшают и подают к столу.

салат из печени трески

Салат «Сытный»

Нужен оригинальный и вкусный ужин, а идей нет? Выручит печень трески. Для сытного блюда берут:

Продукт	Количество
Тресковой печени	200 граммов
Риса вареного	150 граммов
Яиц	2 штуки
Огурчиков свежих	2 штуки
Лука зеленого, майонеза	по вкусу

Как приготовить

При желании получить менее калорийное и более легкое кушанье, майонез заменяют сметаной.

Начинают со взбивания яиц. Их выливают на прогретую сковородку и жарят в масле, как омлет. Пока он остывает, сливают лишнее масло с тресковой печени, разминают содержимое банки вилочкой.

Нарезают тоненькой соломкой огурчики, мелко шинкуют лучок.

печень трески рецепты с фото

Остывший омлет нарезают соломкой. Компоненты смешивают, солят, перчат, заправляют майонезом. Можно подавать салатик как закуску на поджаренных тостах либо на ломтиках свежего огурчика.

Салат с куриным филе

А салатик без привычно-банальных компонентов и оригинален, и вкусен. Для кулинарного чуда нужно взять:

Продукт	Количество
Тресковой печени	200 граммов
Филе куриного	200 граммов
Томатов	2 средних плода
Сухариков	100 граммов

Продукт	Количество
Соевого соуса	1 большую ложку
Горчицы	1 чайную ложку
Нежирной сметаны	2 столовые ложки

Как приготовить

Кубиками нарезают филе, сдабривают специями и жарят до золотистой корочки. Так же режут и тресковую печень.

очень вкусный салат с печенью трески

От шкурки очищают томаты и режут на кубики. Рвут произвольно салат руками. Смешивают до однородности горчичку с соевым соусом и сметаной. В соус добавляют лимонного сока.

Курочку, печень, томаты и зелень подают без заправки. Соусом салатик поливают непосредственно перед употреблением.

Блюдо и аппетитным должно быть, и эффектным. Такое кушанье в первую очередь исчезает со стола. А для легкого салатика и пикник подходит, и застолье. Нужно взять:

Продукт	Количество
Картофеля	2 средних клубня
Тресковой печени	200 граммов
Яиц	2 штуки
Сыра	100 граммов
Соевого соуса, семян кунжута	по вкусу

Как приготовить

Картофель трут крупно. Слив с печени масло, разминают ее вилочкой, смешивают печень и картофель.

салат из печени трески с фото

Трут мелко сыр, смешивают с картофелем и печенью. Яйца варят вкрутую, мелко трут. Измельчают зелень, смешивают все с основой салата.

К массе добавляют пару ложек соевого соуса, перемешивают. Формуют из смеси шарики, обкатывают в поджаренных семенах кунжута. Подача приятно удивит гостей, а нежный вкус салатика их порадует.

Салат «Подсолнух»

Для салата в виде подсолнуха ингредиенты нужны традиционные, но с дополнениями. Потребуется:

Продукт	Количество
Тресковой печени	200 граммов
Яиц	3 штуки
Лука зеленого	1 пучок
Кукурузы консервированной	200 граммов
Майонеза, черных маслин, майонеза	по необходимости

Как приготовить

Яйца, сваренные вкрутую, и картофель трут крупно. Печень разминают вилочкой до однородности. Измельчают зеленый лук.

салат из печени трески рецепт с фото

Выкладывают компоненты слоями: картофельный, слой печени, луковый, яичный. Промазывают послойно майонезом.

Поверх слоев выкладывают кукурузу в виде сердцевинки подсолнуха. Формируют лепестки из чипсов. Сверху на кукурузу кладут маслинки- семечки.

Салат с пекинской капустой

Даже с пекинской капустой печень трески гармонирует по вкусу. Нужно:

Продукт	Количество
Пекинской капусты	1 кочан (небольшой)
Сыра твердого	100 граммов
Лука маринованного, майонеза	по вкусу

Как приготовить

Слив с печени излишки масла, нарезают ее кусочками. Шинкуют капусту. Трут на терке сыр.

салат из печени трески вкусный

Формировать салатик можно послойно: луковый слой, печень, пекинская капустка, сыр. Для каждого слоя – майонезная пропитка. А можно и заправив майонезом, подавать в салатнике. Да и разложенное в тарталетки кушанье весьма эффектно.

Салат «Изысканный»

А вот салатик на десять порций особенно вкусен. Да и ингредиент в нем весьма неожиданный, но придающий блюду изысканный и пикантный вкус. На приготовление уходит треть часа. Нужно:

Продукт	Количество
Картофеля	2 клубня
Тресковой печени	1 баночку
Лука	1 луковку
Морковки	1-2 корнеплода
Чернослива	100-150 граммов
Яиц	3 штуки
Майонеза	150 граммов

Как приготовить

Варят картофель «в мундире», снимают шкурки, крупно трут. Варят морковку, яйца. Белки и морковь трут крупно. Желтки – на мелкой терке. Чернослив заранее замачивают, чтобы он стал мягче, режут мелко.

вкусные рецепты из печени трески

Разминают вилочкой печень. Лук режут мелко, обдают кипятком. Выкладывают блюдо слоями: картофельный, из печени, луковый, черносливовый, белковый, морковный, желтковый. Промазывают все слои майонезом.

Салат с гренками

Готовят салат с греночками в течение двух третей часа. Для четырех порций нужно:

Продукт	Количество
Тресковой печени	1 баночка
Яиц	2 штуки
Кукурузы консервированной	170 граммов
Майонеза	2 столовые ложки
Хлеба белого	4 кусочка

Как приготовить

С хлеба срезают корочки, нарезают кусочки сантиметровыми кубиками.

Их подсушивают без масла пять минут на сковородке либо в духовке. Далее – чуть обжаривают на масле.

рецепт вкусного салата из печени трески

Масло сначала растапливают, потом бросают в него греночки, постоянно мешая для равномерной румяности.

Сливают с печени масло, разминают вилочкой, добавляют меленько порезанные яйца, кукурузу, майонез.

Перемешав все, выкладывают на листья салата. Но это – необязательный элемент.

Выкладывают греночки поверх кушанья. Можно обкладывать ими и весь салат, можно рассыпать по поверхности блюда. Остальные в последнем случае кладут в вазочку, чтобы желающие смогли взять их, а блюдо украшают укропом.

вкусные салаты из печени трески с фото

Тресковая печень позитивно сказывается на работе мозга, способствует улучшению зрения, внешнего вида. Благодаря печени укрепляется зубная эмаль. Печень полезна для скелета, нервной и двигательной системы. Поэтому она необходима и в рационе будущих мам, и рекомендована деткам.

Салатик с печенью трески и вкусно покормить домашних позволит, и об их привлекательности и самочувствии позаботиться.

Published On

2016-12-31

Preparation Time

0h20M

Cook Time

0h30M

Total Time

0h40M

Average Rating

Оценить статью: Загрузка…

Салат с печенью трески, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Печень трески – 1 банка

Горошек зеленый – 2 ст. ложки

Картофель отварной (средний) – 1 шт

Огурец соленый – 2 шт

соль – по вкусу

тарталетки – 7 шт

Несложный салат для тарталеток, также его можно сделать в салатнике. Ингредиентов мало, и все они доступны. Картофеля нужно чисто символически.

Приготовление

Печень тески размять вилкой. Масло, которое останется в банке, не выливать. Масло печени трески нам понадобиться чтобы полить салат (так как он будет без майонеза и сметаны, используем как заправку масло, совсем чуть-чуть).

Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на мелкой терке.

Добавить зеленого горошка.

Соленые огурчики мелко порезать.

Готово! Картофель отварной натереть на мелкой терке. Перемешать все ингредиенты. Добавить пару чайных ложек масла печени трески. Разложить салат в тарталетки.

Очень вкусный салат с печенью трески

Салат с печенью трески в нашей отечественной кухне давно стал популярным. Ещё во времена СССР, когда много продуктов было недоступно для обычного населения, этот салат готовили во многих семьях. В нём нет дефицитных компонентов, поэтому данный салат мог позволить себе каждый человек.

Помимо классического рецепта создано множество новых, в состав которых добавлены другие компоненты.

Любое рыбное блюдо считается полезным, а наш салат тем более. Треска всегда ценилась большим количеством витаминов, поэтому рецептов с применением этой рыбы (или её печени) придумано довольно много.

Чтобы приготовить салат из печени трески потребуется сама печень, яйца, зелень, огурцы, сыр и прочие ингредиенты. В принципе все салаты имеют почти одинаковый набор, за исключением некоторых продуктов.

Салат отлично сочетается с любым гарниром. В нём нет экзотических и вредных ингредиентов, наоборот печень трески богата на разнообразные микроэлементы. Такой салат можно делать часто, он будет полезен для всех членов семьи.

По поводу лишних калорий можете не переживать – майонез мы использовать не будем, а значит никакого вреда себе не нанесём.

Салат из печени трески: классический рецепт

Приготовление блюда не отнимет у вас много сил и времени, справиться с ним даже начинающий кулинар. Всё, что от нас потребуется: помыть, порезать и перемешать.

Чтобы немного облагородить салат, можем использовать зелень, которая сделает блюдо ещё свежее. Кстати, рецепт, который мы сейчас рассмотрим, является самым лёгким в своём классе.

Ингредиенты

печень трески 250 г.
яйцо 5 шт.
лук среднего размера 3 шт.
зелень.
соль и перец молотый на свой вкус.

Приготовление

1.Яйца варим вкрутую, в остывшем виде режем на маленькие кусочки.

2.Открываем печень трески, пересыпаем в другую посуду. При помощи вилки нужно размять её (можно мелко нарубить). Масло не выливаем, оно пригодится позже.

3.Промываем лук и нарезаем помельче. Если репчатого не оказалось под рукой, то можете взять зелёный. При желании можно смешать 2 вида.

4.Помещаем яйца, зелень и печень в одну ёмкость и перемешиваем.

5.Солим, добавляем перец, ещё раз мешаем.

6.Маслом из-под печени можно будет заправить салат.

7.Для придания свежести украсьте его несколькими веточками укропа.

8.Классический салат с печени трески приготовлен. Всем приятного аппетита!

Салат из печени трески с огурцом и яйцом

Огурцы и куриные яйца – продукты, которые практически всегда имеются в наличии. В яйцах много белка, огурцы богаты на витамины.

Данные ингредиенты никогда не были лишними в салатах, они дополняют любое блюдо витаминами. В нашем салате огурцы и яйца будут создавать приятную консистенцию и придавать блюду лёгкость. Не забываем, что готовить салат будем без майонеза, а значит лишние калории нам не страшны.

Чтобы приготовить вкусное блюдо не нужно быть настоящим кулинаром. Для того, чтобы порадовать свою семью свежим салатиком нужно иметь желание и немного свободного времени. Так что вперёд за продуктами и начинаем процесс!

Необходимые продукты

печень трески 300 г.
огурец свежий 0,4 кг.
куриное яйцо 2 шт.
сельдерей пару стеблей.
укроп, соль и перец на свой вкус.

Пошаговый рецепт

1.Варим яйца вкрутую, даём охладиться.

2.Раскладываем печень трески по бумажным полотенцам, чтобы они впитали лишне масло.

3.Тем временем вымоем огурцы и нарубим на небольшие кусочки.

4.Измельчаем укроп с помощью ножа.

5.Верхний слой сельдерея убираем, тогда получим нежное на вкус блюдо.

6.Теперь необходимо измельчить печень. Можно её мелко нарубить ножом или просто размять вилкой. Делайте так, как удобно вам.

7.Чтобы яйца скорее остыли, обдайте их холодной водой, после нарежьте на маленькие кубики. Можете отложить один желток, чтобы по завершению готовки украсить блюдо.

8.Соединяем все компоненты в единую массу, перемешиваем, солим и перчим.

9.Измельчаем оставленный желток и украшаем блюдо.

10.Подаём аппетитный салат с печенью трески на стол!

Салат с печенью трески и рисом

Врачи советуют регулярно включать в свой рацион печень трески в чистом виде или готовить из неё блюда. Благодаря компонентам, которые в ней присутствуют, вы всегда будете чувствовать себя молодым.

Рис тоже является не простым продуктом: он содержит много полезных веществ. На пару с печенью они будут нести вашему организму много пользы.

Рецепт отличается от остальных добавлением майонеза. Пожалуй, это единственный его недостаток, однако, если скушать салата немножко, ничего страшного не случится.

Данное блюдо готовится немного сложнее, поэтому необходим некий опыт работы с продуктами. В частности, рис нужно уметь правильно приготовить. Если его переварить, то он будет чрезмерно липнуть.

Вам потребуется

рис 150 г.
печень трески 240 г.
яйцо 3 шт.
лук 2 шт.
майонез 140 г.
зелень.
соль и перец на свой вкус.

Приготовление блюда

1.Промываем рис (2-3 раза), заполняем его водой. Учитывайте, что его объем должен быть в 2 раза меньше воды.

2.Отвариваем рис, в процессе солим. За время варки вся вода должна испариться.

3.В это время можно сварить яйца.

4.Их после варки нужно остудить холодной водой.

5.Очищаем и измельчаем ножом или на тёрке.

6.Открываем банку с печенью. Так как в ней есть лишний жир, необходимо от него избавиться. Помещаем печень трески на бумажное полотенце, ждём впитывания масла.

7.Разминаем консервы вилкой или рубим ножом (как вам удобнее).

8.В отдельной посуде смешиваем рис, печень и яйца с луком.

9.Заливаем компоненты майонезом, солим, перчим и перемешиваем до однородности.

10.Финальный аккорд – украшение блюда. Распределяем веточки петрушки и подаём салат к столу. Приятного аппетита!

Рецепт салата с печенью трески с сыром

Треска и сыр обладают множеством полезных свойств. Салат с добавлением этих ингредиентов считается очень полезным.

Если использовать ещё и чеснок, то блюдо станет ещё полезнее. Благодаря такому набору продуктов ваш иммунитет должен обязательно укрепиться.

Салат по данному рецепту готовят довольно часто как на застолья, так и семейные ужины.

В магазинах сейчас можно встретить довольно много видов сыров, среди которые самыми популярными являются голландские и российские.

Для сегодняшнего блюда можно покупать совершенно любой вид. Возьмите сыр, который вам нравится или попробуйте что-то новое.

Приготовить такой салат явно несложно. Нарезать и смешать ингредиенты будет под силу каждому.

Продукты для салата

сыр твёрдый 150 г.
печень трески 240 г.
лук репчатый 1 шт.
яйцо куриное 3 шт.
майонез 3 ст.л.
перец молотый на кончик ножа.
зелень пару веточек.
соль на свой вкус.

Приготовление

1.Первым делом отвариваем яйца. Держите их в кипятке не менее 10-и минут, чтобы яйца были вкрутую.

2.Промываем лук, мелко рубим, опускаем в кипяток для избавления от ненужной горечи. Горечь исчезнет через 10 минут. С чесноком эту операцию проводить не нужно.

3.Натираем твёрдый сыр на большой тёрке.

4.Нарезаем куриные яйца большими кусочками. Если желаете, оставьте один желток для финального украшения блюда.

5.Высыпаем печень трески в посуду и разминаем. Можно воспользоваться ножом.

6.Промываем всю зелень и измельчаем. Откладываем небольшую часть для украшения салата в конце приготовления.

7.Соединяем все компоненты вместе и перемешиваем до однородного состояния.

8.Заправляем майонезом, солим, перчим и снова мешаем.

9.Теперь раскладываем веточки зелени по салату, а сверху посыпаем отложенный яичный желток. Если вы любитель оливок, то возьмите несколько штучек и добавьте к салату – будет смотреться красиво и аппетитно.

Вот мы и закончили приготовление нежного, вкусного и полезного блюда с печенью трески. Приятного аппетита!

Что хорошего в печени трески и чем она опасна

Хоть печень трески является и диетическим продуктом, в ней содержится большой процент рыбьего жира, который очень полезен для организма.

Если вы употребляете печень трески, то должны знать, что продукт необходимо употреблять в меру, иначе он будет приносить вред.

Положительные свойства:

понижает давление.
приводит в норму сердечный ритм и улучшает свёртывание крови.
помогает в борьбе с атеросклерозом.

снижает уровень холестерина до нужной отметки.
в продукте содержится много витаминов B, которые дают человеку много энергии и повышают внимание.
печень полезна для глаз: витамин А, который в ней содержится, полезен для сетчатки глаза.
антиоксиданты, присутствующие в продукте, укрепляют иммунную систему и восстанавливают клетки.
витамины группы B положительно влияют на костную систему – пополняют организм кальцием.
назначают при диабете в небольшом объеме.

При каких обстоятельствах печень вредна?

переизбыток кальция и витамина D.
низкое артериальное давление.
при проблемах с щитовидной железой.
беременным женщинам печень трески можно употреблять, однако в умеренном количестве.
не желательно при мочекаменной болезни.

Итоги

Печень трески довольно полезное блюдо, которое рекомендуется включать в свой рацион почаще. Людям с вышеперечисленными болезнями необходимо временно воздержаться от приёма этого продукта.

Печень содержит много полезных свойств и не приносит вреда, поэтому её часто включат в различные диеты.

Больше всего рекомендуется включать этот продукт в рацион детям, которые ведут активный образ жизни – он будет поддерживать иммунитет. Будущим матерям её стоит употреблять в ограниченных дозах.

В холодную пору рыбный продукт будет пополнять наш организм нужными микроэлементами. Покупайте её, когда есть возможность!

Слоёный салат из печени трески – рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

2 шт.

по вкусу

Печень трески

230 г

30 г

50 мл

Маринованные огурцы

1 шт.

2 шт.

1 шт.

50 г

Описание рецепта — Слоёный салат из печени трески:

Этот вкусный, слоёный салат пополнит перечень блюд с печенью трески – продуктом чрезвычайно полезным, который заслуженно считается деликатесом. Кроме печени трески в его состав входят отварные яйца, морковь, картофель, зеленый лук, маринованные огурцы и твердый сыр. Заправляется салат совсем небольшим количеством майонеза, ведь сочность ему придает печень. Можно слои салата выкладывать в салатник или большую тарелку, а можно в небольшие вазочки – креманки, как у меня. Из указанного количества ингредиентов получается четыре большие порции салата.
Печень трески – просто незаменимый продукт для нормального зрения, хорошей работы мозга, сердца, сосудов, здоровых зубов, почек, волос и кожи. Все это обеспечивается витамином А, который она содержит в избытке. В состав полноценных белков печени входят триптофан, лизин, метионин. Эти белки не вырабатываются нашим организмом, поэтому нужно получать их извне. Итак, готовим вкусный и полезный салат.

Слоёный салат из печени трески: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 11,02 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

263

килокалории

Шаг 1:

Для того, чтобы приготовить салат из печени трески нужно взять такие продукты: консервы из печени трески в масле, яйца, морковь, лук зеленый, картофель, маринованные огурцы, твердый сыр, майонез, соль.

Шаг 2:

Картофель отвариваем в “мундире” в подсоленной воде, охлаждаем, чистим и трем на терке с крупными отверстиями. Понадобятся две штуки среднего размера.

Шаг 3:

Печень трески

230 г

Печень трески достаем из консервной банки и разминаем вилкой.

Шаг 4:

Зеленый лук тщательно моем и мелко нарезаем.

Шаг 5:

Выкладываем первый слой – картофель, второй слой – печень трески, третий слой – зеленый лук и наносим тонкую сеточку из майонеза.

Шаг 6:

Маринованные огурцы

1 шт.

Маринованный или соленый огурец трем на терке. Понадобится один большой или два небольших огурца.

Шаг 7:

Яйца варим. Для этого кладем их в кастрюлю с холодной водой, ставим на плиту и включаем огонь. С момента закипания варим 10 минут. Охлаждаем, чистим, отделяем белки от желтков. Белки трем на терке.

Шаг 8:

Морковь варим, охлаждаем и очищаем. Трем на терке. Понадобится одна большая или две небольших моркови.

Шаг 9:

Продолжаем собирать салат. На майонез кладем слой маринованных огурцов, слой натертых белков яиц и слой моркови. И опять наносим сеточку из майонеза.

Шаг 10:

Любой по вашему вкусу твердый сыр трем на терке.

Шаг 11:

Желтки отварных яиц мнем вилкой или трем на терке с мелкими отверстиями.

Шаг 12:

На слой моркови кладем слой тертого твердого сыра, а сверху украшаем тертыми вареными желтками яиц. Вкусный, полезный и нарядный слоеный салат из печени трески готов. Подаем в качестве закуски на праздничный стол. Приятного аппетита и хороших праздников!

Салат с печенью трески очень вкусный пошаговый рецепт с фото

Описание

Наверное это самый вкусный салат с печенью трески, который я только пробовала!!! Тут очень богатый набор ингредиентов, благодаря чему у салата очень насыщенный и праздничный вкус. Готовится очень быстро, если заранее отварить и подготовить необходимые продукты. итак, давайте вместе сейчас-же приготовим этот необыкновенный салат старая гавань с печенью трески рецепт с фото.

Ингредиенты:

230 гр. печени трески консервированной

2 отварные картофелины

1 средняя отварная морковь

3 яйца вкрутую

1 плавленный сырок

1 кислое яблоко

30 гр. укропа

30 гр. грецких орехов

1 луковица

майонез по вкусу

Для маринада лука:

1 стакан воды

1 ч. ложка сахара

0.5 ч. ложки соли

30 мл. уксуса 9%

Самый простой и нежный салат с печенью трески тут.

Инструкция:

Салат с печенью трески очень вкусный пошаговый рецепт с фото

1. Лук режем четверть кольцами, заливаем водой. Добавляем соль, сахар и уксус. Оставляем для маринования на 10-15 минут, затем сливаем воду.

2. Это слоеный салат, для его приготовления можно использовать разъемную форму, а можно и без нее формировать слои. Отварной картофель трем на крупной терке и разравниваем первым слоем, смазываем майонезом.

3. Далее режем печень трески, кладем поверх картофеля, сверху лук и этот слой смазываем майонезом.

4. Далее идет плавленный сырок на терке, я этот слой немного перчу. Смазываем майонезом.

5. Яйца трем на крупной терке, укладываем сверху и смазываем майонезом.

6. Далее трем на терке морковь, разравниваем следующим слоем и конечно-же смазываем майонезом.

7. Затем укладываем тертое яблочко и майонез.

8. Этот слой густо посыпаем резанным укропом и украшаем грецкими орехами.

9. Салат обязательно отправляем в холодильник для того чтобы он пропитался и стал еще вкуснее. Приятнейшего аппетита!

Салат из печени трески: рецепт с фото очень вкусный

Сегодня мы приготовим удивительно нежный, очень вкусный салат из печени трески, рецепт с фото, чтобы не запутаться и ничего не пропустить, ведь это салат с достаточно внушительным количеством слоев, которые идеально подобраны по вкусу. При этом разнообразие слоев не только на забивает вкус главного компонента – печени трески – но и подчеркивает его. Салатик получается вполне легким, так как майонезом он совсем не перегружен. Собирать наш слоеный салат мы будем в небольших порционных пиалах. Это такой ресторанный вариант подачи, который хорошо подойдет для небольшой компании. Но если салат предназначается для масштабного праздничного мероприятия, то тогда лучше использовать более вместительные салатники.

Итак, для 4-х порций салата потребуется:

банка печени трески;
перья зеленого лука;
4 яйца;
3 некрупных маринованных огурца;
1-2 моркови;
80 г твердого сыра;
2 картофелины;
майонез.

Как приготовить очень вкусный салат из печени трески

1. Начинаем с подготовки всех входящих ингредиентов. Отвариваем очищенный картофель, яйца и морковь. Воду при варке и моркови, и картофеля слегка подсаливаем. Печень трески, слив всю лишнюю жидкость, разминаем хорошенько вилкой. Перья лука рубим достаточно мелко, а картофель с огурцами измельчаем на терке крупной.

2. Остальные продукты: сыр твердый, морковь и очищенные яйца, разделенные на белки и желтки, трем на терке, но уже на мелкой.

3. Берем четыре порционных салатника или один вместительный и укладываем первый слой – картофель.

4. Затем идет главный ингредиент этого слоеного салата – печень трески.

5. Присыпаем колечками зеленого лука и наносим сеточку майонеза. Майонез лучше всего выдавливать из упаковки, можно переложить его в целлофановый пакет, закрутить наподобие кондитерского мешка и срезать кончик совсем чуть-чуть, через который будет выходить тоненькая полосочка майонеза, а не смазывать ложкой, тогда слои не примнутся.

6. Следующим слоем укладываем огурцы, но без лишней жидкости. Поэтому отжимаем их перед укладкой в салатник.

7. Накрываем огурцы белками.

8. Затем самый яркий слой салата — сочная морковь.

9. Рисуем сеточку майонеза.

10. Следующими пойдут желтки.

11. Это самый сухой слой, поэтому его щедро покрываем майонезом.

12. Завершаем салат с печенью трески тертым сыром.

13. Чтобы прибавить салату яркости и выразительности, поверх сырного слоя слегка присыпаем рубленым зеленым луком.

14. Убираем порционные салатники в холодильник. Через пару часов салат с печенью трески можно подавать.

Салат с печенью трески рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата с печенью трески на 2 порции :

Рецепт приготовления салата с печенью трески по шагам

Салат с печенью трески с пикантной заправкой из сметаны и горчицы. Первым делом надо поставить отваривать яйца, варим в крутую. Салат лучше сразу готовить в порционной тарелке. На тарелку горкой выкладываем руколу.

Огурец помоем, затем нарежем на кружочки.

Отварное яйцо почистим, затем нарежем на дольками.

На тарелку с руколой выкладываем кружочки огурца, яйца, так же небольшие кусочки трески.

Салат с печенью трески почти готов, осталось только заправить салат. для заправки смешаем сметану и горчицу, все хорошо перемешаем. Этой смесью заправим салат, поперчим и можно подавать.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Печень трески

125

1165

Куриное яйцо

173

Перец черный молотый

всего в блюде:

167

1693

всего в 1 порции:

847

всего в 100 граммах:

247

автор рецепта: iness inessa

дата публикации: 09.09.2015

Приготовить консервированную печень трески. Салаты из печени трески: рецепты с фото

Не только вкусно, но и нереально полезно – так можно охарактеризовать печень трески. В нем содержится такой «набор» полезных веществ, который часто встречается только в поливитаминных комплексах. Наш организм не может получить львиную долю этих веществ, таких как полиненасыщенные жирные кислоты группы Омега, нигде, кроме рыбьего жира и подобных ему продуктов. А так как мы с детства не любим рыбий жир, то лучше несколько раз в месяц баловать себя и близких деликатесным салатом с печенью трески, рецепты его обычно просты.Но какой результат … Просто чудо!

Несколько секретов

Главное в вопросе, как приготовить салат из печени трески, правильно выбрать продукт. Убедитесь, что на банке написано «натуральное» и она не булькает при встряхивании. Это признаки, которые отличают хороший, качественный продукт, сделанный из больших частей. Важно, чтобы на этикетке был также ГОСТ, по которому консервы были произведены. Причем в состав входила только сама рыбная печень, соль и перец.
Этот ценный продукт довольно жирный, поэтому часто в сочетании с ним используются ингредиенты, призванные «оттянуть» определенный вкус. По такому принципу готовят салат из печени трески с рисом или картофелем. Однако, как утверждают кулинары, многие сторонние ингредиенты только «мешают» вкусу основного ингредиента. Поэтому лучше придерживаться правила – чем меньше, тем лучше. И подавайте салат из консервированной печени трески на слегка поджаренном хлебе.

Классический рецепт

Во-первых, мы хотим рассказать вам, как приготовить классический салат из печени трески.Рецепт с фото отсылает к знаменитой советской его интерпретации «Северный», которая подавалась во всех уважаемых ресторанах. Этот салат готовится из печени трески с яйцом и подается на тостах.

Вам понадобится:

печень трески консервированная – 1 банка;
луковица – 1 небольшая головка;
яйца вареные – 2 шт .;
нежирный твердый сыр – 70 г;
майонез – 2 столовые ложки;
винный или обыкновенный уксус – 1 ч.
перец черный.

Препарат

Яйца почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на терке, тоже мелко.
Лук очистить и нарезать. Влейте уксус и оставьте на 15 минут.
Слить жир с консервов, размять печень вилкой.
Смешайте ингредиенты с майонезом и черным перцем.

Рецепты других вкусных салатов

Сочетание основного ингредиента с такими ингредиентами, как маринованные огурцы, острый сыр, красный лук, устраняет ощущение излишка жира.И делает блюдо выразительно пикантным. Такие трактовки хороши для праздничного стола.

Салат из печени трески с солеными огурцами

Вам понадобится:

печень трески – 1 банка;
маринованные или маринованные огурцы – 200 г;
картофеля и моркови – по 300 г;
яйца вареные – 4 шт .;
майонез, соль.

Препарат

Овощи, яйца отварить и очистить от кожуры. Грубо потереть.
Огурцы нарезать тонкой соломкой.
Слить масло из консервов, размять вилкой.
Смешать ингредиенты, заправить солью, майонезом.
Охладите перед подачей на стол.

Вам понадобится:

лук-порей – стебель;
треска натуральная (печень) – банка;
морковь отварная – 1 шт .;
яйца вареные – 2 шт .;
острый твердый сыр – 100 г;
майонез;
тарталеток.

Препарат

Яйца и морковь очистить, натереть на мелкой терке.
Лук нашинкуйте.
Слить печень, размять.
Смешать ингредиенты, заправить майонезом, посолить.
Разложить по тарталеткам перед подачей.

Салат из слоеной печени трески

Вам понадобится:

печень трески консервированная – 1 банка;
картофель отварной – 2 шт .;
лук красный – 1 головка;
яйца вареные – 4 шт .;
лимон.

Препарат

Слейте жир из банки.Выдавить в него сок лимона, оставить на 10 минут, чтобы убрать специфический запах. Затем продукт размять вилкой.
Белки, желтки, картофель натереть на терке. Нарезать огурцы.
В порционные салатники выложить: картофель, нарезанный лук, смазать майонезом. После этого добавить печень, белок и снова слегка смазать майонезом. Сверху выложить огурцы, снова залить майонезом и сбрызнуть желтком.
Охладите и подавайте.

Салат «Подсолнух» с печенью трески

Вам понадобится:

Картофель отварной в мундире – 3 шт.;
яйца вареные – 4 шт .;
печень трески консервированная – банка;
зелени – луковые перья и укроп;
огурцы маринованные – 2 шт .;
маслин;
;
майонез.

Препарат

Картофель натереть на мелкой терке, выложить на дно посуды.
Слить жир с консервов, размять печень, положить сверху.
Белки отделить, натереть, выложить, смазать майонезом.
Далее нужно покрыть пласт измельченной зеленью.
Огурцы нарезать кубиками, положить, залить майонезом.
Желток измельчить.
Сделайте из майонеза аккуратную сеточку, по бокам выложите кайму из чипсов, а в середину положите половинку оливы для украшения.

По такому же принципу можно приготовить салат «Печень трески под шубой», только не выполняя его украшения в виде подсолнуха.

Побалуйте себя новым вкусным рецептом, который достойно смотрится на столе и приносит только пользу организму!

Салат из консервированной печени трески: видео рецепт

В последнее время на прилавках магазинов можно встретить не только консервы, но и замороженную печень трески.Не все хозяйки умеют готовить свежую печень трески. На самом деле из этого продукта можно создать множество блюд. В первую очередь можно приготовить паштет. Для начала нужно отварить печень трески и морковь. Затем измельчите в блендере печень вместе с морковью и луком, либо воспользуйтесь мясорубкой. В паштет, в котором варилась печень трески, добавить немного бульона, масло, приправить солью, на кончике ножа добавить молотый красный перец чили, укроп и петрушку. Паштет из печени трески получается воздушным и вкусным. Из черного хлеба и такой пасты можно сделать бутерброды, украсив их веточками петрушки или укропа.

Многие хозяйки умеют варить печень на сковороде, но не все догадываются, что можно сделать то же самое со свежей печенью трески.

Сначала печень нужно вымыть и высушить кухонным полотенцем. Перед жаркой субпродукты можно замариновать. Для этого смешать белое сухое вино, лимонный сок, оливковое масло, добавить мелко нарезанный лук и залить смесью продукт. Для печенки тески достаточно полежать в маринаде всего полчаса. Жарить печень так же просто, как выбрать говяжью печень, с этим справится даже начинающая хозяйка.Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Сковородку поставить на огонь, добавить рафинированное подсолнечное масло, сначала печень обжарить по три минуты с каждой стороны, добавить лук, еще немного обжарить, положить морковь. Когда все хорошо будет готово, добавить сметану, накрыть сковороду крышкой, убавить огонь, тушить печень десять минут.

Не все умеют готовить котлеты из печени трески. Сначала продукт нужно вымыть, просушить кухонным полотенцем, измельчить в блендере. Лук и чеснок нарезать очень мелко, всыпать в печень, положить одно сырое яйцо, посолить, всыпать специи, всыпать несколько ложек муки.Сковородку поставить на огонь, добавить немного масла, жарить такие котлеты нужно как оладьи, разложив их ложкой на сковороде. Многие умеют правильно варить свиную печень, но далеко не все хозяйки умеют готовить котлеты из вареной печени трески. Вареную печень трески необходимо измельчить в блендере, смешать с пюре и жареными грибами, добавить яйцо, соль, зелень. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и панировочных сухарях, обжаривайте на растительном масле по пять минут с каждой стороны. Перед подачей на стол посыпать котлеты зеленью и полить сметаной.

О преимуществах печени трески написано много, она содержит
– легко усваиваемые человеческим организмом белки, содержащие ряд незаменимых аминокислот,
– большое количество витамина А, необходимого для нормального зрения, волос и волос. кожа. А также витамины группы B и D.
– жизненно важные для здоровья микроэлементы и минералы.

Вспомните классический пример: « рыбьего жира, », который врачи всегда ложкой прописывали ослабленным детям и пациентам для восстановления сил.
Это не что иное, как жир из печени трески (в первую очередь) и других рыб.

Однако цель этой статьи не в том, чтобы полностью описать преимущества печени трески.
И, к сожалению, на актуальный для многих вопрос « где купить свежую печень трески » мы не даем ответа. В идеале отправить мужей на рыбалку в Северные моря на треску, тогда вы получите поистине диетическое лакомство, полезное и взрослым, и детям. Возможно, вы сможете приобрести его в замороженном виде, рецепт подходит и для размороженного продукта.

Итак, как приготовить свежую печень трески в домашних условиях .
При потрошении трески аккуратно вырежьте печень, стараясь не повредить ее тонкую скорлупу. Осторожно срежьте желчный пузырь, чтобы горечь не попала на печень.

Прополоскать на дуршлаге под струей холодной воды.

Приготовить:
– стеклянная банка, размер которой выбирается исходя из количества имеющейся свежей печени трески. В сложенном виде в банку она не должна занимать весь объем до самых краев, чтобы осталось хоть немного места для жира, который начнет таять.Лучше брать банку с завинчивающейся крышкой.
– горшок для водяной бани. Он должен быть такого размера, чтобы выбранная банка была залита водой по плечи и стояла свободно. Если ширина горшка будет близка к размеру банки, то общий объем воды окажется невелик, она выкипит и уровень воды упадет быстрее.

На дно банки выложить 3-4 лавровых листа, можно добавить немного черного перца. Добавьте любую доступную свежую печень трески и соль (слегка).
Накрыть крышкой, но не затягивать.

Банку поставить в кастрюлю, залить водой вешалки.
Поставить на плиту, довести до кипения и варить на водяной бане.

В зависимости от объема банки время приготовления , с момента закипания составляет:
банка 0,5 л – около одного часа, банка
л – около двух часов.
Ориентируйтесь на время, указанное в рецепте, но также контролируйте процесс визуально. Поскольку печень трески в стеклянной банке покрыта жиром примерно на четверть, то все готово.Если ваши кусочки небольшие (треска была небольшого размера), то указанное в рецепте приготовления свежей печени трески в домашних условиях время лучше немного сократить.
Как показала практика автора статьи, если передержать, то готовая печень трески развалится, она будет не такой вкусной (три часа варки для литровых банок оказалось много).

По истечении времени приготовления выньте емкость из воды и дайте ей остыть при комнатной температуре. Хранить в прохладном месте.Поскольку вся масса покрыта растопленным рыбьим жиром, ее можно хранить в холодильнике до месяца, но обычно так долго не выдерживается – все съедено!

И рецептов Готовим блюд с печенью трески много! Самый простой – бутербродов с печенью трески, она намазана как масло. Намажьте черный хлеб, украсьте зеленью, и, собственно, уже все будет очень вкусно.
Если придут гости, то можете немного усложнить наши бутерброды: наполнить печенью трески тарталетки , а также украсить зеленью, лимоном или долькой огурца.
Если в доме лаваш , то можно и его использовать: выложить слой печени трески, добавить любую другую начинку (острую или кислую), закатать и нарезать широкими кусочками.
Также очень популярны вкусных салатов с печенью трески с сыром, картофелем или кукурузой, их часто подают на праздничный стол гостям.

Как приготовить печень трески
Продукты
Печень трески – 900 граммов
Вода – 2 литра
Уксус – 2 чайные ложки
Лавровый лист – 3 штуки
Черный перец – 8 горошин
Соль – щепотка

Как приготовить печень трески в кастрюле
1.Печень трески очистить от пленок, промыть в холодной воде.
2. В кастрюлю налить 2 л воды, уксус, положить лавровый лист, перец, соль, поставить на средний огонь.
3. После закипания переложить печень трески в кастрюлю, дождаться закипания.
4. Снять кастрюлю с печенью трески с конфорки, дать бульону настояться 2 минуты.
5. Снова поставить кастрюлю на конфорку, дать закипеть, снять с огня, оставить на пару минут.
6. Верните сковороду на конфорку, подождите, пока она закипит.
7. Выключите конфорку, дайте кастрюле с печенью трески настояться 5 минут.

Как отварить печень трески на водяной бане
1. Очистить печень трески от пленок, промыть в прохладной проточной воде.
2. Посыпать печень щепоткой соли, перемешать руками.
3. На дно литровых стеклянных банок с завинчивающейся резьбой положить лавровый лист, перец черный горошек, печень трески.
4. Закройте банку винтовой крышкой, но не затягивайте ее.
5. Налейте в кастрюлю 1,5-2 литра холодной воды.
6. Положите сложенную вдвое тканевую салфетку на дно кастрюли с водой, прижмите ее банкой с печенью трески.
7. Поставить решетку на конфорку, включить плиту на средний огонь.
8. Поставить кастрюлю с банкой на решетку и довести до кипения.
9. Убавить огонь до минимума, варить 1 час.
10. Снимите банку со сковороды, закрутите крышку.

Как засолить печень трески
Продукты
Соль – 1 столовая ложка
Печень трески – 1 килограмм
Черный перец – 8 горошин
Лавровый лист – 6 штук

Как приготовить соленую печень
1.Печень трески очистить от пленок, тщательно промыть в прохладной проточной воде.
2. Натереть печень трески солью.
3. Положить равное количество лаврового листа и черного перца, печени трески в две пол-литровые банки с завинчивающейся крышкой.
4. Закройте банки навинчивающимися крышками, но не затягивайте их.
5. В большую кастрюлю налейте 1,5-2 литра воды, поместите в нее банки с печенью трески.
6. Поставьте кастрюлю на средний огонь до кипения.
7. Убавьте огонь до минимума и держите на плите 60 минут.
8. Вынуть банки из воды, закрутить крышки.
9. Охладите консервы до комнатной температуры, уберите на хранение в холодильник.

Салат из печени трески
Продукты
Консервированная печень трески – 190 граммов
Морковь – 2 штуки
Картофель – 3 клубня
Яйца – 3 штуки
Твердый сыр – 50 граммов
Майонез (обезжиренный) – по вкусу
Маринованные огурцы – 3 штуки
Лук зеленый – 5 стрел
Перец черный – 3 горошины

Как приготовить салат из печени трески
1.В кастрюлю налейте два литра воды, поставьте на сильный огонь, дайте закипеть.
2. Картофель и морковь вымыть, не снимать кожуру.
3. Картофель и морковь положить в кипящую воду, держать на среднем огне 40 минут.
4. В отдельную кастрюлю налить пол-литра холодной воды, поставить на сильный огонь, после закипания опустить вымытые яйца, варить 10 минут.
5.

Залейте яйца холодной водой на 10 минут.
6. Слить воду из кастрюли с вареными овощами, охладить их, очистить, натереть на терке.
7. Остывшие яйца очистить от скорлупы, отделить белок от желтка.
8. В разных мисках натереть белок крупно, желток мелко.
9. Слить масло из консервов, положить печень трески в чашку, размять вилкой.
10. Маринованные огурцы очистить, нарезать тонкими полосками толщиной в несколько миллиметров и длиной 2 сантиметра.
11. Зеленый лук промыть, нарезать тонкими кольцами толщиной в несколько миллиметров.
12. Натереть сыр.
13. Черный перец измельчить в ступке.
14. На дно блюда выложить тертый картофель, слой печени трески, посыпать черным перцем, зеленым луком, намазать тонким слоем майонеза, положить соленые огурцы, яичный белок, морковь, сыр, намазать тонким слоем майонезом, сбрызнуть яичным желтком.
15. Поместите салат в холодильник на пару часов, чтобы слои пропитались.

На основе этого ингредиента создается бесчисленное количество разнообразных салатов. Разнообразие их содержания удовлетворит даже истинных гурманов. Помимо салатов из него можно приготовить множество закусок, паштетов и оригинальных бутербродов.Помимо привычных всем угощений из консервов, большой популярностью пользуются кулинарные шедевры из свежей печени. Обладает нежной структурой и неповторимым вкусом.

Чаще всего печень трески встречается в рецептах с этими пятью продуктами:

В процессе тушения с различными соусами и приправами раскрывается широкий спектр аромата и вкуса продукта. Он имеет богатый витаминный состав и высокое содержание витамина А. Именно из трески производится натуральный рыбий жир.Именно печень считается самым жирным органом у рыб, поэтому в ней присутствует весь комплекс микроэлементов, содержащихся в рыбьем жире. В результате мы получаем продукт, который не только вкусен, но и положительно влияет на здоровье – если употреблять его умеренными порциями. Рецепты блюд из печени трески доставят не только эстетическое удовольствие – результат будет полезен во многом. Однако нужно помнить, что используемый ингредиент должен соответствовать критериям качества.

Всего несколько десятилетий назад такой деликатес, как печень трески, ели исключительно по большим праздникам.Теперь из этого популярного ингредиента можно создавать огромное количество разнообразных блюд и закусок, это было бы желанием и фантазией. А главное, именно она приносит огромную пользу всему организму. Поэтому и взрослые, и дети будут в восторге от предложенного лакомства. Главное – изначально выбрать именно тот рецепт салата, который стоит приготовить. Предлагаемые варианты обязательно порадуют.

Подобрать оригинальную закуску для любого фуршета или грандиозного торжества невероятно просто.Для этих целей всегда можно использовать печень трески. Она уже успела завоевать небывалую популярность. А главное, с его помощью можно быстро воплотить в жизнь невероятное количество различных рецептов … Хорошо сочетается с различными овощами и хлебобулочными изделиями … Это универсальный продукт, который позволяет разнообразить любое торжество.

Еще один нюанс, который следует учитывать, – высокая эстетичность блюд, приготовленных из печени трески. Украсить их можно буквально всем: от зелени до ярких овощей.Их можно подавать порционно, в качестве общих блюд и в качестве салатов. Хрустящие тосты с сочной начинкой из этого продукта. И даже их можно готовить разными способами: запекать, сушить или жарить.

В разных кухнях этот ингредиент можно комбинировать с разными вкусами. Вкус печени трески можно усилить консервированными и свежими разливными овощами. Идеально подойдут оливки, маринованные огурцы, грибы и многое другое. Главное – правильно сочетать и тогда будет предопределен отличный результат.

Без куриных яиц сложно представить блюдо из этого продукта. Они добавляют насыщенности и помогают полнее раскрыть вкус, а также служат отличным украшением шедевра.

Надеюсь, что среди предложенных рецептов вы обязательно найдете отличный вариант на свой вкус и предпочтения!

Пособие

Кто не слышал о пользе рыбьего жира с детства? Практически каждого ребенка время от времени пытались «вылечить» частью этого препарата.Теперь этот вопрос решается намного проще. В консервированной печени трески этого продукта более чем достаточно. Поэтому всем, кому необходимо регулярно пополнять баланс, стоит присмотреться к предлагаемому продукту. Регулярное употребление поможет решить многие проблемы. Как вариант, пользу можно совместить со вкусом.

Специалисты давно отметили, что регулярное употребление печени трески способствует нормализации работы органов зрения и повышению четкости восприятия.Иммунитет при систематическом приеме тоже становится на порядок сильнее. А для сердечной мышцы он практически незаменим.

Следует выделить следующие свойства этого продукта более подробно:

Профилактика артрозов и других воспалительных процессов в суставах.
Повышение выносливости сердечно-сосудистой системы.
Насыщение организма витамином D.
Стабилизация иммунной системы.
Профилактика развития псориаза.
Стабилизация нервной системы: профилактика длительной депрессии, неврозов, повышенной стрессоустойчивости.
Развитие интеллектуальных способностей.
Обеспечение организма полиненасыщенными кислотами.
Профилактика развития болезней, передающихся воздушно-капельным путем.
Стабилизация функции почек.
Уменьшение головной боли и уменьшение приступов мигрени.
Активация обменных процессов в организме.
Профилактика появления злокачественных опухолей.

Невероятно здоровая печень трески обладает массой положительных качеств. Поэтому отказываться от этого лакомства просто не рекомендуется.

Вред

Все самое лучшее должно быть в меру. Несмотря на все преимущества, увеличивать суточную норму все же не стоит. Средняя дневная порция не должна превышать 30 граммов. Людям, страдающим пищевой аллергией, предпочтительнее отказаться от этого лакомства, поскольку последствия непредсказуемы.Особенно это актуально для людей, у которых ярко выражена реакция на морепродукты.

При индивидуальной непереносимости продукта употреблять его просто нельзя. Беременным женщинам также не рекомендуется употреблять печень трески. Разве что в небольших количествах.

Мочекаменная болезнь.
Болезни желчевыводящих путей.
Сбои в работе мочеполовой системы.
Патологии щитовидной железы.
Повышенное содержание витамина D в организме.

Людям, принимающим антикоагулянты, следует полностью прекратить употребление печени трески, пока она не придет в норму. Несмотря на все преимущества, печень Tesca следует употреблять в оптимальных количествах с особой осторожностью.

Итак, 7 разных блюд и закусок с пошаговыми фото, выбирайте любые:

Салат классический с консервированной печенью трески

Такой вариант приготовления пробовал практически каждый. Таким образом, можно с уверенностью сказать, что печень трески – универсальный продукт, позволяющий создавать самые разные вкусы.В сочетании с простыми продуктами раскрывается и дает непревзойденный результат.

Состав:

Печень трески – ж / б.
Отборное яйцо – 3 шт.
Картофель – 5 клубней.
Огурцы маринованные – 2 шт.
Лук белый – кочан.
Зелень.
Майонезный соус.
Соль.

Блюда на 5 персон.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте необходимые продукты на режущей поверхности.

2. Отварить картофель и яйца. Белый лук мелко нарезать. Огурцы нарезать небольшими кубиками.

3. Слейте масло из консервов. Поместите в глубокую миску. Слегка раздавите вилкой.

4. Яйца измельчить мелкими кубиками.

5. Тщательно нарезать клубни картофеля.

6. Перемешайте пищу. Приправить солью и майонезом.

7.Выложить в салатник и украсить зеленью.

Невероятно сытный салат, позволяющий быстро порадовать всех гостей. При желании можно немного настоять, чтобы вкус был более насыщенным.

Смотрите еще один интересный вариант салата по видео с рецептом:

Приятного аппетита!

Яйца, фаршированные печенью трески

Оригинальная закуска всегда раскупается. В этом случае можно быстро приготовить довольно оригинальные яйца, которые всегда могут подойти к столу.

Состав:

Отборное яйцо – 5 шт.
Лук зеленый – пучок.
Печень трески – ж / б.
Огурец.
Соль.

Блюда на 10 персон.

Процесс приготовления:

2. Отварить яйца. Разделить пополам. Вынуть желтки.

3. Вилкой вымесить желтки вместе с печенью трески. Не выливайте сок из консервов.

4. Смешать с солью и специями. Лук нашинковать и добавить в еду.

5. Хорошо перемешайте и наполните каждую половину.

6. Огурец нарезать тонкими кружочками и украсить каждую дольку. Посыпать зеленью и подавать.

Всего за десять минут можно приготовить невероятную закуску, которая понравится практически каждому. И печень трески здесь выглядит гармоничнее, чем когда-либо.

Рулет из лаваша

Сделать оригинальную закуску невероятно просто, если вы точно знаете, какие ингредиенты подходят.Именно поэтому рулет из печени трески пользуется невероятной популярностью, так как с легкостью украсит любой застолье или званый обед.

Состав:

Армянский лаваш.
Печень трески – ж / б.
Отборное яйцо – 3 шт.
Сыр Гауда – 100 грамм.
Зелень.
Майонезный соус.

Блюда на 4 персоны.

Процесс приготовления:

2. Яйца отварить, остудить, очистить. Вынуть печень трески из банки и тщательно размять вилкой.Тщательно взбить масло.

3. Твердый сыр натереть на средней терке.

4. Зелень мелко нарезать.

5. Отделить белки от желтков и мелко нарезать.

6. Намазать лаваш. Смажьте одну половину майонезом. Тщательно распределите каждую начинку по очереди.

7. Накрыть второй половиной лаваша и хорошо намазать соусом.Выложите оставшиеся начинки, соблюдая порядок.

8. Сформируйте рулон. Обернуть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на час.

9. Вынуть из холодильника и разделить на порции острым ножом.

10. Украсить зеленью и подавать.

Еще один видео рецепт лаваша см .:

Вы всегда получите удовольствие от отличной закуски, а тонкий вкус непременно порадует всех гостей.

Тарталетки из печени и яиц

Нежные, вкусные и невероятно красивые тарталетки с изумительной начинкой украсят любой стол. На создание этого кулинарного чуда уйдет не более 15 минут.

Состав:

Печень трески.
Тарталетки – упаковка.
Лук зеленый – пучок.
Майонезный соус.
Листовой салат
Отборные яйца – 3 шт.

Блюда на 12 персон.

Процесс приготовления:

1. Готовим все необходимые продукты.

2. Отварить яйца до готовности. Слейте излишки масла из консервов.

3. С помощью вилки размять печень трески.

4. Нарезать зеленый лук и смешать с треской.

5. Остывшие яйца измельчить небольшими кубиками.

6. Смешать приготовленные продукты и залить майонезным соусом.

7. Положить половину листа салата в корзину и разложить начинку десертной ложкой.

8. Осторожно выложите получившуюся закуску на поднос и подавайте с овощами.

Невероятные по своей простоте и необычному вкусу тарталетки готовы порадовать каждого. И оторваться от них будет невозможно.

Простые и вкусные бутерброды

Как может хоть какой-нибудь фуршет без бутербродов? Конечно нет.А если взять на заметку такую вкусную закуску, как печень трески, можно много экспериментировать.

С яйцом и огурцом

Практически классический вариант, с помощью которого можно быстро и недорого разнообразить фуршет. А главное, такой бутерброд обязательно понравится всем.

Состав:

Багет (тонкий длинный французский белый хлеб).
Печень трески.
Корнишоны – 3 шт.
Выбранное яйцо арены – 2 шт.
Чеснок.

Блюда на 7 персон.

Процесс приготовления:

1. Соберите необходимые продукты на режущей поверхности.

2. Вареное яйцо натереть на крупной терке.

3. Слить лишнее масло из печени трески. Используйте вилку, чтобы нарезать пищу.

4. Приготовить тосты из багета. Требуется золотисто-коричневая корочка.

5. Смешать яйца, печень, пропущенный через пресс зубчик чеснока.

6. Фигурным ножом нарежьте огурцы. На каждый тост выложите подготовленную начинку.

7. На каждый тост с начинкой выложить небольшой огурец. Подавать к столу.

Идеальная закуска к любому фуршету. Все продукты гармонично сочетаются между собой, поэтому результат получается великолепным по вкусу.

С сыром и чесноком

Приготовить оригинальную закуску из хорошо сочетающихся продуктов не составит труда.В этом случае печень трески играет ведущую роль и раскрывает все богатство вкуса. Настоящие гурманы не останутся равнодушными к этому предложению.

Состав:

Багет (французский хлеб) – половинка.
Печень трески.
Лук зеленый.
Чеснок.
Майонезный соус.
Яйцо куриное – пара штук.
Сыр Гауда – 70 грамм.
Укроп.
Оливковое масло.
Специи.

Блюда на 6 персон.

Процесс приготовления:

1. Приготовьте необходимые продукты на рабочей поверхности.

2. Слейте излишки масла из консервов и тщательно вымесите печень вилкой.

3. Сварить лучшее яйцо. Сыр натереть на крупной терке. Тщательно нашинкуйте укроп.

4. Охладите яйца. Очистить, нарезать небольшими кусочками или натереть на крупной терке.

5.Выложить в одну миску, добавить специи и майонезный соус. Хорошо смешать.

6. Багет разрезать на равные части.

7. Разогрейте жаровню. Добавьте немного оливкового масла … Обжарьте заготовки с каждой стороны.

8. Натереть каждый гренок чесноком.

9. Получившуюся массу выложить на каждый кусок.

10. Поставить на поднос и украсить зеленью.

Прекрасные хрустящие бутерброды подойдут к любому празднику. Они быстро разлетаются, поэтому стоит приготовить закуску в большем количестве.

С помидорами

Розовые, хрустящие и невероятно вкусные бутерброды с печенью трески на ржаном хлебе – идеальное сочетание … Они сочные и хрустящие одновременно. Перед таким гастрономическим удовольствием сложно устоять.

Состав:

Хлеб ржаной.
Печень трески.
Помидор.
Укроп.
Оливковое масло.
Соль.

Блюда на 8 персон.

Процесс приготовления:

1. Приготовьте необходимые продукты.

2. Обжарить хлеб на мангале до золотистой корочки. Слейте половину печеночного масла. Размять вилкой. Разделите помидор на тонкие дольки.

3. Выложите предварительно покрытые хрустящие бутерброды на блюдо.

4. Положите половину помидора на каждую порцию.Соль.

5. Украсить веточкой укропа.

6. Немедленно подавайте.

Хрустящая корочка в сочетании с печенью трески невероятно вкусна, так что вы не должны медлить с едой.

Всегда есть маленькие хитрости, с помощью которых можно улучшить вкус блюда и сделать его оригинальным.

Не поленитесь, а проверьте основной состав консервов. Производители нередко добавляют молоко трески вместо печени.Они менее вкусны и менее полезны, и об этом стоит помнить. Хотя это может вас и не спасти. В этом случае рекомендуется найти одного производителя, который предлагает исключительно качественный товар. Его можно отличить по внешнему виду: молоко цельное и гладкое, а печень трески имеет более рыхлую консистенцию. На печени нет пленки, в отличие от молока.
Основной продукт должен составлять более от общего веса. Если печень просто плавает в банке, то она может быть не качественной.
Чем выше качество продукта, тем он полезнее. Не стоит экономить на своем здоровье.

В мире кулинарии печень трески считается деликатесом, и диетологи предлагают ее в лечебных и оздоровительных целях. И все почему – ведь этот продукт – просто кладезь витаминов и полезных веществ, и они очень хорошо усваиваются организмом. Главный витамин, который преобладает в составе продукта, – это витамин А, он способствует поддержанию хорошего зрения, нормальному функционированию мозга, почек, укрепляет зубы и волосы и т. Д.

Еще много полезных свойств, но, однако, несмотря на все достоинства, печень трески в больших количествах употреблять вредно, все хорошо в умеренных количествах. И желательно не есть его просто так, в чистом виде, лучше готовить на его основе различные блюда, будет вкуснее и полезнее.

Печень трески готовлю самостоятельно – консервы в домашних условиях не только из-за экономии, а потому, что своими руками получается лучше, а выхода готового продукта намного больше, чем в обычной заводской банке, чего нет Планируемые к употреблению в ближайшее время, можно довольно долго свернуть и хранить, вынимая по мере надобности, что очень удобно.

К тому же свежая печень трески совсем не дорогая, консервы из нее приготовить в домашних условиях довольно просто – проще некуда, экономия достаточно значительная, поэтому рекомендую. Как приготовить печень трески в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото.

Состав
свежая печень трески (2 кг)
соль (2 ст. Л. / Л)
лавровый лист (2 шт. На банку)
горошины черного перца (по 2-3 шт. На банку)
стеклянные банки с винтом (четыре пол-литра)

Как приготовить печень трески в домашних условиях рецепт с фото

Моем и складываем в банки

1.Отложить печень трески на дуршлаг и промыть под водой, разложить на полотенце или чистой тряпке для удаления излишков влаги, посолить сверху. Перец и лавровый лист закидываем в чистые напольные литровые банки (стерилизовать не нужно), раскладываем почти до плеч банки, но достаточно неплотно, утрамбовывать не нужно.

Больше ничего добавлять в баночки не нужно; В процессе приготовления печень трески выделяет довольно большое количество жира, который будет для нее хорошим естественным консервантом.Консервы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото.

Ставим банки в кастрюлю, варим

2. Берем большую кастрюлю – у меня пять литров, на дно кастрюли можно положить полотенце, поставить банки туда, накрыть, но не затягивать крышки, налейте воду до плеч банок, включите газ и дождитесь закипания воды в кастрюле. Затем выключаем газ на очень маленький и оставляем банки тушиться в кастрюле 2 часа. Периодически следим за температурой кипения воды в кастрюле, при необходимости доливаем теплой воды.Консервы в домашних условиях.

Закручиваем банки, пробуем готовый продукт

3. Когда печень трески готова, вынимаем банки из кастрюли и сразу перекручиваем, переворачиваем банки вверх дном, даем постоять и остыть, потом можно убрать консервы, приготовленные в домашних условиях для длительного хранения. Но, думаю, вы оставили хотя бы одну баночку на пробу, намазываем печень трески на хлеб и пробуем, какая вкусняшка получилась.

Теперь мы знаем, как приготовить печень трески в домашних условиях, и у вас есть стратегический запас банок для подходящего случая, которые всегда помогут вам, если вам нужно быстро приготовить любую закуску или салат.

Видео – как приготовить печень трески в домашних условиях:

оригинальных рецептов. Салат из слоев свиной печени, рецепт

Салат – универсальная закуска, которую можно приготовить из чего угодно. Иногда вкусное блюдо делают совсем простые продукты. Из богатого выбора салатов есть «копии», заслуживающие пристального внимания. К ним относится салат из печени и печени. Обладает высокой пищевой ценностью, прекрасными вкусовыми качествами и полезными веществами.

К большому сожалению, свиная печень в снэках используется очень редко.Обычно хозяйки незаслуженно игнорируют этот питательный продукт и предпочитают готовить из говядины и куриной печени. Наверняка многие никогда не пробовали блюд из свиных субпродуктов, поэтому для приготовления не используют. Уверяем, салат со свиной печенью приятно удивит и станет любимой закуской.

Полезные советы

Печень – настоящий деликатес, она содержит много белков и целый ряд витаминов. Сами диетологи рекомендуют включать его в свой рацион.Побочный продукт содержит кладезь минералов (натрий, фосфор, кальций, цинк, магний) и незаменимых аминокислот (метионин, лизин, триптофан).

Врачи настоятельно рекомендуют ее людям с заболеваниями сердца и опорно-двигательного аппарата. Полезные свойства, которыми так богата печень, помогают нашим костям и зубам оставаться здоровыми и сильными. Содержащееся в продукте ценное вещество гепарин снижает вредный холестерин и предотвращает приступ стенокардии.

Приготовление продукта

Перед тем, как приступить к приготовлению салата из печени свиньи, необходимо приготовить побочный продукт.Если вы купили замороженную печень, то для начала ее нужно разморозить и слегка отбить специальным кулинарным молотком. Затем удалите пленку и существующие воздуховоды. Отварить в подсоленной воде или немного потушить. Чтобы блюдо получилось более нежным, продукт предварительно замачивают в молоке или воде (несколько часов). После всех этих манипуляций приступаем непосредственно к процессу приготовления.

Куриный салат из свиной печени

Рецепт такой: берем куриное филе (двести граммов), полкилограмма свиной печени, три яйца, лук, кинзу, укроп и майонез.

Приготовьте побочный продукт, как описано выше, и мелко нарежьте его вместе с отварным мясом. Добавить к массе тертые или мелко нарезанные вареные яйца, измельченную зелень с луком. Заправить соусом, остудить и украсить дольками лимона. Несложно, полезно, сытно и очень вкусно! Такой восхитительный салат из свиной печени (фото можно увидеть в статье) не стыдно подарить гостям.

Закуска из печени с овощами

Идеально подходит для частого приготовления. Блюдо не трудоемкое и состоит из имеющихся компонентов, теперь вы убедитесь в этом.

Состав: около полкилограмма субпродуктов свинины, головка лука, одна морковь, три соленых огурца, один свежий огурец, два яйца, укроп. В качестве заправки используется сметана с майонезом, их следует смешать в равных пропорциях.

Приготовление салата

Отварить побочный продукт в слегка подсоленной воде, добавив туда лавровый лист, черный перец горошком. Проверить его наличие вилкой. Если после прокалывания печени из нее извлекут прозрачный сок, значит, она полностью готова.Вынуть из воды и обсушить. После этого нарезать небольшими кубиками.

За это время мы приготовим жаркое из лука и моркови. Огурцы нарезать тонкой соломкой, яйца нарезать кубиками, укроп нашинковать. Соединить все ингредиенты и заправить соусом. Это потрясающий салат из печени, который можно подавать на обед в качестве основного блюда.

Слоеный салат

Набор ингредиентов: маринованные огурцы (три штуки), лук, картофель (2 шт.), Свиная печень (триста грамм), морковь отварная, два яйца, майонез.Для украшения понадобится веточка укропа и лимона.

Подготовительные работы

Выдержать побочные продукты из свинины в течение двух часов. По истечении времени кипятим 15 минут (воду не солить). Вареную печень вынуть из кастрюли, немного посолить, натереть на терке и добавить несколько ложек бульона, в котором она варилась.

Морковь натереть на терке, лук порезать очень мелко. Овощи желательно не подрумянивать. Вареный картофель нарезать кубиками. Все компоненты должны быть в отдельных емкостях.Натереть яйца на терке и порезать огурцы.

Формируем закуску

Покрываем каждый слой майонезом.

1 слой – картофель;
2 слоя – половина отварной печени;
3 слоя – лук с морковью;
4 слой – остальная печень;
5 ярус – маринованные огурцы;
6 ярусов – тертые яйца.

Украсить веточками укропа и дольками лимона. Получился вкусный, калорийный и питательный салат из свиной печени.Слои получается еще вкуснее и нежнее.

Салат с грибами из свиной печени: рецепт

Состав: двести граммов шампиньонов и свиная печень, два яйца, морковь, лук, черный перец и майонез.

Жарить грибы с луком и морковью. Отдельно проходим печень. Яйца натираем на терке. Все ингредиенты смешать, заправить и украсить любой зеленью. Кстати, при желании можно поставить посуду в стеклянную посуду, дно которой предварительно засыпать салатом.Так получается очень эстетично и нарядно.

Салат с сыром и печенью

Несмотря на кажущуюся простоту, эта закуска имеет пикантный вкус и не сложна в приготовлении.

Состав: печень отварная (полкилограмма), сыр твердых сортов (триста грамм), лук, петрушка, укроп, заправка майонезно-сметанная.

Прокипятите побочный продукт, дайте ему остыть. Очищенный лук нарезать тонкими полукругами. Чтобы убрать горечь с овоща, его можно залить разведенным уксусом и поставить на огонь.Дать смеси несколько раз «булькнуть» и выключить. Лук после этой процедуры приобретает приятный кисловатый вкус. Сыр и печень натереть на терке. Добавьте к этим ингредиентам лук и соус. Салат из печени выложить свиной горкой, украсив зеленью.

Не откажитесь от этого замечательного продукта, сделайте из него горячие и холодные закуски. Помните, печень прекрасно сочетается практически со всеми овощами (помидорами, фасолью, огурцами). Наслаждайтесь прекрасным вкусом. Представленная подборка простых и полезных салатов пополнит вашу кулинарную сокровищницу!

Салат из соленой трески – Aida’s Kitchen

Салат из соленой трески (известный как Serenata ) – это салат со шпинатом, вареной и измельченной соленой треской, луком, помидорами, яйцами вкрутую и авокадо.Этот салат – отличное блюдо с высоким содержанием белка. Это блюдо всегда подается на тарелке с тропическими корнеплодами (Yautía, Yuca и ame) или крахмалистыми фруктами (Panas). Моя тетя Паулита подавала это блюдо на подушке из салата с острова Лечуга-де-ла-Исла. Однако я предпочитаю салат из соленой трески со шпинатом. Его также можно подавать без зеленых листовых овощей. Салат из соленой трески обычно поливают оливковым маслом.

Немного истории!

Бакалао – испанский термин, обозначающий настоящую сушеную соленую треску и соленое филе минтая. Применение соли – это метод, используемый британцами для предотвращения порчи трески во время ее путешествия из Северной Атлантики в Пуэрто-Рико примерно в 1765 году. По этой причине мы редко употребляем в пищу только что выловленную треску. Чтобы использовать бакалао в блюде, вам всегда нужно удалить излишки соли и увлажнить оба вида рыбы ( аутентичная соленая треска и филе соленого минтая) .

Приготовим салат из соленой трески!

Для этого рецепта вам понадобится 1 фунт приготовленного и измельченного соленого филе минтая.Щелкните по этой ссылке, чтобы узнать Как обессолить, приготовить и измельчить соленую треску .

Разложите шпинат на большом блюде. Равномерно положите приготовленную и измельченную соленую треску поверх шпината.

Добавить нарезанные помидоры поверх вареной и измельченной соленой трески.

Положите тонкие ломтики лука поверх нарезанных помидоров.

Выложите нарезанные вкрутую яйца и нарезанные кубиками авокадо поверх салата из соленой трески.

Готовы добавить последний ингредиент!

Сбрызните оливковым маслом (по вкусу) весь салат с соленой треской перед подачей на стол.

Подавать холодным с Вареные хлебные фрукты или Тушеные или вареные корнеплоды .

Нажмите кнопку ниже, чтобы посмотреть мое видео на YouTube о том, как приготовить салат из соленой трески!

Рецепт и пищевая ценность

Информация о пищевой ценности предоставлена для ознакомления и является приблизительной.Пожалуйста, обратитесь к нашему Заявлению об отказе от ответственности в отношении пищевой ценности для получения дополнительной информации.

Распечатать

Описание

Этот вкусный и слоеный салат из соленой трески, сбрызнутый оливковым маслом, обычно подается с крахмалистыми фруктами (зеленые бананы и хлебное дерево) или корнеплодами (батат, юкка и корень таро).

Шкала 1x2x3x

Состав

Филе минтая 1 фунт – обессоленное, вареное и измельченное
4 унции листьев шпината
1 большая луковица, очищенная и тонко нарезанная
1 крупный помидор, нарезанный ломтиками
3 яйца вкрутую, очищенных и нарезанных
1 средний спелый авокадо, очищенный и нарезанный кубиками

Разложите шпинат на большом блюде.
Слой с измельченной соленой треской, помидорами, луком, яйцом вкрутую и авокадо.
Полить оливковым маслом салат из соленой трески.
Подавать холодным с вареными плодами хлебного дерева или корнеплодами.

Банкноты

См. Видео и пост в блоге о еде о том, как обессоливать, готовить и измельчать соленую треску. Время приготовления по этому рецепту – для вареных яиц.

Категория: обеды и ужины
Кухня: пуэрториканская

Уведомление о пищевой ценности

Официант, у меня что-то (чучело)… помидоры с двумя видами начинки

Официант, у меня что-то есть … – замечательное мероприятие по ведению блогов о еде, организованное Джоанной, Жанной и Эндрю – достигло пятой партии: фаршированные фрукты / овощи, организованные Жанной.

Моя заявка на этот раунд – помидоры с начинкой из двух видов. На самом деле это не рецепт, а всего лишь совет по подаче хороших небольших помидоров. Первая начинка – салат из печени трески, о котором я уже писала раньше. «Рецепт» принадлежит моей маме, и именно так печень трески ели в нашей семье на протяжении десятилетий.Я думал, что это единственный способ подать это рыбное варенье, пока К. просто не поставил на стол консервированную печень трески. Судя по всему, его семья просто намазала печень на ломтик хлеба прямо из банки. Я предпочитаю свой путь и, насколько я понял, тоже обратил его 🙂

Другой рецепт салата из черемши и огурцов – с моей местной автобусной остановки. Да, вы правильно прочитали – автобусная остановка. Я знал, что дикий чеснок (Allium ursinum) растет где-то по соседству, но никогда не видел его диким и никогда не собирал.Одним поздним утром в начале апреля я стояла на автобусной остановке в ожидании автобуса, который отвезет меня в город, а рядом со мной стояли две пожилые русскоязычные женщины, или бабушки 🙂 Мой русский очень ржавый, поэтому я не поняла многое из того, что было сказано, но мое обоняние, кажется, работает нормально, поскольку я внезапно понял, что что-то пахло очень ароматно и слегка чесночным. Я повернулся к женщинам и спросил их о запахе, и они любезно показали мне свою награду. Хотя я никогда в жизни не видел «сырого» Allium ursinum , я сразу узнал зеленые листья по фотографиям – это был дикий чеснок! Мне дали большой букет и два рецепта в придачу.Одна из женщин заявила, что лучше всего его есть с огурцом, сметаной и солью и перцем. Другой ругался диким чесноком, вареным яйцом, подсолнечным маслом, солью и перцем. Поскольку они оба, казалось, были очень осведомлены о диком чесноке, я серьезно отнесся к их совету и неукоснительно следовал ему. Могу вам сказать, что после того, как я нашел секретное убежище недалеко от своего дома, с тех пор я ел много первого салата. Другой пока не пробовал ..

Фаршированные помидоры с двумя видами салата

около 20 мелких спелых, но твердых помидоров

Салат из печени трески
( Турсамаксасалат )

1 банка кусочков печени трески, слить (оставить масло)
1 небольшой лук-шалот, нарезанный
1 соленый огурец, мелко нарезанный
1 вареное яйцо, нарезанное
соль
черный перец

Смешать все ингредиенты, добавить немного оставшегося масла, чтобы получилось он более влажный, если хотите.

Салат из черемши и огурцов
( Karulaugu-kurgisalat )

пучок черемши, промытый и крупно нарезанный
небольшой огурец, промытый, разрезанный на четвертинки или пополам и нарезанный дольками
сметана

, смешать огурец черемшу и достаточно сметаны, чтобы все связать. При необходимости посолить (я этого не делала, так как в салате много свежести и вкуса).

А теперь самое сложное. Небольшие помидоры разрезать пополам, вынуть мякоть и слить сок.Нафаршируйте половинки помидоров вышеуказанными салатами. Вуаля!

Другие фаршированные фрукты и овощи @ Nami-nami:
Запеченный красный лук, фаршированный грибами, сыром фета и кедровыми орехами (март 2006 г.)
Груши, запеченные в духовке с начинкой из карамелизованного овса (ноябрь 2005 г.)
Красный перец, фаршированный шпинатом и грибы (апрель 2006 г.)
Красный перец с ароматными тмином кубиками халлуми (ноябрь 2006 г.)

Вот ссылки на мой предыдущий официант, в моем что-то есть… записи:
апрель 2007 г. ( ХЛЕБ ): традиционный эстонский быстрый грибной хлеб, Сенекараск
март 2007 г. ( ПАСХАЛЬНАЯ КОРЗИНА ): выбор различных пасхальных лакомств.
февраль 2007 г. ( ПИРОГ ): великолепное русское слоеное тесто и рыбный пирог «Кулебяка с семгой».
, январь 2007 г. ( STEW ): моя версия (в сотрудничестве с Энтони Бурденом 🙂 классического французского Бёфа Бургиньона.

ОБНОВЛЕНИЕ 1. Июнь 2007: Прочтите обзор Жанны здесь.

Искусство приготовления печени морского черта

Печень морского черта.

Как шеф-повар и последние десять лет работая в ресторанах высокой кухни, я никогда не сталкивался с таким продуктом, как монашеская печень. Я подумал про себя: «Что это за странный зверь?» Итак, я отправился в поисках богатства знаний Сэмюэлса, чтобы завоевать этот незнакомый продукт.

Один из первых вопросов, который я задал еще до того, как погрузился в этот продукт, был: почему печень монаха, а почему не другая печень жирной рыбы, такая как лосось или тунец? Я сел и поговорил с нашим постоянным шеф-поваром Дэвисом Деником, вице-президентом и морским биологом Джо Ласпрогатой и одним из наших японских специалистов по продуктам, Синобу Хабаути, и обнаружил следующие факты.

На самом деле все сводится к содержанию жира. В печени морского черта содержится 40% жира, в то время как у других рыб, таких как окунь и тунец, содержание жира составляет 2% и 3% соответственно. Фуа-гра, или гусиная печень, имеет содержание жира 46%, но от этого дополнительного количества зависит то, как вы ее обрабатываете. Нельзя приготовить нежирный белок так же, как жирный.

Помимо печени морского черта, в кулинарии используется и другая рыбная печень, в основном азиатского происхождения. К этим видам рыбы относятся окунь, рыба-филе, кожистая рыба, большой бычок и зеленый лин.Они используются в основном в качестве загустителей и ароматизаторов в супах и соусах, поэтому после обработки они действительно имеют много глубокого аромата. Представьте, что мисо встречается с рыбным соусом и используется как уни.

При осмотре печени морского черта спросите продавца, когда они были доставлены сюда, потому что, будучи органом, срок их хранения ограничен. Может быть, максимум пять дней. Вы также должны знать о количестве черных пятен и серого обесцвечивания, которые могут возникнуть в печени.Это не повлияет на конечный вкус продукта, но вы должны быть осторожны с урожаем.

Раньше я работал с печенью, обычно в муссе или торшоне – и вы, наверное, тоже с этим знакомы. Было бы разумно относиться к этому так же, если вы выполняете одно и то же исполнение; но есть некоторые отличия, которые вам необходимо понять, прежде чем приступать к работе с печенью морского черта:

Промойте печень и промокните ее насухо. Часто органы очищают жидкость, и она имеет металлический вкус, а не то, что вам нужно в печени.
Маринование – ключ к успеху. Сильно употребляйте ароматические вещества. Прежде чем готовить, нужно придать ему как можно больше аромата. Маринад 4-6 часов.
Мясник, как свежая фуа-гра. Удалите вены ножом и плоскогубцами.
В отличие от фуа-гра, печень морского черта очень нежная, поэтому с ней обращайтесь осторожно.
Идеально подходит для холодных зимних месяцев, потому что, когда вода теплая, печень в это время очень подвержена паразитам; и хотя вы не умрете или не заболеете от употребления вареных паразитов, это не то, с чем стоит связываться.
При правильном приготовлении готовый продукт будет иметь вкус, похожий на профиль устриц западного побережья. Он будет сливочным, гладким и жирным с легким металлическим послевкусием – но не так, как если бы вы сосали кучу монет.

В этом приложении используются тимьян, розмарин, лимоны, лайм, апельсин, чеснок и луковый порошок, кардамон, дижонская горчица, белый бальзамический уксус, оливковое масло Санта-Инес, соль и перец; но вы можете использовать свои любимые ингредиенты или создать свой собственный вкусовой профиль.

Если вы готовите торшон, вам нужно удалить как можно больше маринада из печени. Разложите полиэтиленовую пленку и положите на нее печень. Сложите пластик и начните формировать цилиндр; зажмите концы и раскатайте, пока не станет туго. Если в рулоне образовались пузырьки воздуха или карманы, используйте вилку и проделайте в нем небольшое отверстие, чтобы удалить воздух. Затем накрутите еще один плотный валик, чтобы вода не попала внутрь. Варите в течение 3 часов при температуре 62 ° C на водяной бане sous vide. После завершения приготовления переместите в холодильник и оставьте на 8 часов или на ночь.Имейте в виду, что это окислится и изменит цвет, поэтому вы можете удалить пластик только с той секции, которую собираетесь использовать. Это отличный вариант для обжаривания после еды, потому что, в отличие от фуа-гра, у вас будет немного больше урожая, поскольку в нем меньше жира.

Для аппликации мусса вам нужно быстро и хорошо поджарить печень. Удалите крупные гарниры из маринада и промокните печень насухо. Затем нарежьте печень на кусочки по 1-2 унции или, по крайней мере, сделайте все одинакового размера. На раскаленной сковороде с небольшим количеством масла обжарьте кусочки печени.Вы хотите, чтобы это было от редкой до средней прожарки, чтобы переносимый жар не переваривал вашу печень, что приводило к зернистости и горечи. Как только вы наденете на них шептало, снимите их со сковороды, но не царапайте сковороду! Уменьшите огонь до среднего, добавьте одну или две ручки сливочного масла, а затем потушите лук-шалот и чеснок на сковороде. Как только они начнут карамелизироваться, деглазуйте выдержанным хересом или коньяком. Позвольте этой смеси уменьшиться, пока она не станет почти сиропом. Затем добавьте жирные сливки и уменьшите их вдвое. Добавьте эту жидкость и печень в блендер или смесь для кухонного комбайна со щепоткой ксантановой камеди (используйте небольшое количество, а затем добавьте соответственно, это очень сильно) или другим загустителем, пока она не станет однородной.Ни в коем случае не переусердствуйте, это может стать зернистым и / или эластичным. После получения однородной массы попробуйте и измените приправу. Вы можете закончить это свежим лимонным соком для кислоты, тамари или Вустерширом для соли; добавить немного глубины, добавив выдержанный бальзамик или херес и треснувший черный перец или острый соус для дополнительной приправы.

Картофельный салат амишей (похож на Walmart)

Оживите свой пикник на гарнирах сладко-сливочным картофельным салатом амишей! Этот рецепт похож на картофельный салат амишей Walmart с пикантной заправкой из майонеза, горчицы, уксуса, сахара и копченой паприки.

Хотя я очень доволен своим выбором снова жить в пригороде Питтсбурга, есть несколько вещей, которые мне не хватает в жизни за городом.

Во-первых, меньше трафика. Это, вероятно, само собой разумеющееся, но вам не нужно планировать свой день с учетом загруженности дорог в час пик, чтобы добраться до места назначения.

С другой стороны, я не застрял, поднимаясь на гору со скоростью 20 миль в час за грузовиками или застрял на проселочных дорогах, где вы (по закону) не можете проехать впереди машины.

Во-вторых, я скучаю по рынкам меннонитов и амишей. Я мог бы назвать по крайней мере 5 рынков в этом районе, где продавалась еда амишей, но в Питтсбурге я изо всех сил пытаюсь найти что-нибудь близкое.

Я скучаю по масляным кренделям амишей (подумайте о кренделях тети Анны в торговом центре, но в миллион раз лучше). Я скучаю по пончикам амишей с начинкой из арахисового масла.

Теперь я все еще могу купить свежие пончики амишей рядом с моими родителями, где семья амишей устанавливает свою палатку раз в месяц, но глазированные арахисовым маслом не то же самое, что крем с арахисовым маслом.

Мне также не хватает сторонников амишей, таких как салат из макарон, картофельный салат и салат из капусты. Как бы мне ни нравилось делать все с нуля, иногда, когда моя семья была в гостях на все выходные (вечер пятницы – вечер воскресенья), мне требовалась небольшая помощь с ужином.

Часто мы бегали и не успевали домой, чтобы приготовить что-нибудь, что нельзя подать сразу (кто действительно хочет съесть домашний картофельный салат в 19:00, когда вы были готовы к обеду двумя часами ранее?).

И так как стороны все еще технически были самодельными (только не мной), у нас не было проблем сожрать фунт.

С наступлением сезона картофельного салата моя тяга к картофельному салату амишей вернулась.

Это изюминка классического картофельного салата, где в майонезную заправку добавляют желтую горчицу, уксус и сахар.

Он немного слаще, чем большинство картофельных салатов, но горчица и уксус помогают сбалансировать его, поэтому он не слишком сладкий для подачи.

Когда я рос, я не был большим поклонником салатов с майонезом, но добавление горчицы действительно изменило мое мнение.

Иногда я вижу картофельный салат амишей в гастрономе Walmart, но обычно я делаю свой собственный, что действительно легко сделать.Приготовьте картофель, взбейте заправку, перемешайте и готово.

И поскольку обычно картофельный салат составляет тонны порции, я сделал небольшую порцию картофельного салата, что составляет около 4 порций или около того.

Подавайте этот рецепт амишского картофельного салата для летних пикников, и я гарантирую, что он станет звездой гарниров.

Что такое картофельный салат амишей?

Когда я упоминаю этот рецепт, меня часто спрашивают, чем отличается картофельный салат амишей от обычного картофельного салата.

В обеих версиях используется картофель, сваренные вкрутую яйца и сливочно-майонезная заправка.

Однако картофельный салат амишей имеет сладкую и острую заправку. В состав входят настоящий майонез (не Miracle Whip), желтая горчица, уксус, сахар и копченый перец.

Я люблю майонез, но ненавижу Miracle Whip, в котором меньше растительного масла и который не может называться майонезом (отсюда и заправка для салата).

Я настоятельно рекомендую использовать настоящий майонез, но если вы предпочитаете вкус Miracle Whip, вы можете использовать его. Учтите, что Miracle Whip немного слаще майонеза, поэтому вам, возможно, придется попробовать и скорректировать заправку.

Не любите майонез? Попробуйте мой итальянский картофельный салат без майонеза.

Какой картофель лучше всего подходит для картофельного салата?

Я использовал красновато-коричневый картофель для своего картофельного салата амишей. Они более крахмалистые, чем картофель, и довольно хорошо впитывают заправку.

Из-за высокого содержания крахмала они имеют тенденцию легче распадаться, поэтому будьте особенно осторожны, чтобы не пережарить картофель.

Пилинг не обязателен. Лично я всегда чищу свою.

Как приготовить амишский картофельный салат

Сделать лучший амишский картофельный салат – это просто! Перво-наперво приступим к приготовлению картофеля.

Картофель лучше всего приготовить в большой кастрюле, полностью залить холодной водой, посолить и довести до кипения.

Этот метод обеспечивает полную прожарку картофеля. Если бы вы добавили их в кипящую воду, как макароны, внешняя сторона приготовилась бы, а внутренняя часть все еще была бы твердой.К тому времени, как внутренности приготовятся, снаружи станет каша.

Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума. Картофель хрупкий, и если вы продолжите готовить при непрерывном кипении, скорость воды будет разбрасывать его, заставляя его распадаться и разваливаться.

Пока вы ждете, пока картофель приготовится, взбейте заправку и подготовьте овощи. К тому времени, когда картошка будет готова, все будет готово к сборке.

Это также идеальный рецепт, чтобы израсходовать яйца вкрутую, оставшиеся после Пасхи.

На этом этапе картофель должен быть сухим и остуженным. Если промыть их под холодной водой, это не только остановит процесс приготовления, но и охладит картофель.

Если картофель будет слишком горячим при добавлении заправки на основе майонеза, заправка растает и расколется.

Убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы расслабиться! Охладите как минимум на 24 часа, чтобы дать аромату раскрыться. Однако, если вы спешите подавать, охладите не менее 1 часа.

Можно ли накануне приготовить картофельный салат?

Да, вы можете приготовить картофельный салат за несколько дней до подачи.На самом деле, я рекомендую дать картофельному салату остыть в холодильнике в течение 24 часов, чтобы аромат раскрылся.

Картофельный салат амишей может храниться около 3-4 дней, если его правильно хранить в герметичном контейнере и не оставлять без присмотра более 2 часов.

Что можно подавать с картофельным салатом?
Готовитесь организовать ужин или пикник? Вот еще несколько рецептов, которые можно подавать с картофельным салатом:
Салат амишей с макаронами. На каждом пикнике, в котором я бывал, всегда есть и макароны, и картофельный салат.Продолжайте тему амишей и сделайте этот салат из пасты.
Салат с пастой «Цезарь» – еще один вид салата из макарон, приготовленный с домашней заправкой «Цезарь».
Питтсбургер – Обычно, когда есть салат из макарон, есть также гамбургеры. Этот гамбургер с картофелем фри и салатом из капусты – главный продукт Питтсбурга.
Греческие бургеры с грибами Портобелло – Вам нужен постный вариант для приготовления еды? Обратите внимание на эти вегетарианские бургеры с грибами!

Выход: 4 порции

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 25 минут

Время охлаждения: 1 час

Общее время:

4 9000 552 минут
9000 552 минут Сладкий сливочный картофельный салат амишей похож на картофельный салат амишей Walmart с пикантной заправкой из майонеза, горчицы, уксуса, сахара и копченой паприки.
Ингредиенты
1 1/2 фунта красновато-коричневого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками 1/2 дюйма (примерно 4-5 картофеля)
1/2 стакана майонеза *
2 столовые ложки желтой горчицы
2 столовые ложки белого дистиллированный уксус
2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки копченого перца плюс еще для присыпки
1/2 чайной ложки соли (желательно кошерной)
2 сваренных вкрутую яйца, нарезанных
1 морковь, очищенная и тертая
1 ребро сельдерей, нарезанный
1/4 стакана нарезанного кубиками белого или желтого лука
Инструкции
Добавьте картофель и горсть соли в большую кастрюлю и залейте водой.Довести до кипения.
После закипания убавьте огонь до минимума и варите, пока вилка не станет мягкой, примерно 5-8 минут. Слейте воду и промойте под холодной водой. Выложите в один слой на противень, чтобы он высох. Остудить 15 минут.
В большой миске смешайте майонез, горчицу, уксус, сахар, перец и соль.
Добавьте картофель, морковь, яйца, сельдерей и лук. Смешайте все вместе, пока не покроете заправку.
Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 1 час или до холода (желательно 24 часа, чтобы дать аромату проявиться).
Хранить в холодильнике до 5 дней.
Примечания
Я настоятельно рекомендую использовать настоящий майонез, но если вы предпочитаете вкус Miracle Whip, вы можете использовать его. Учтите, что Miracle Whip немного слаще майонеза, поэтому вам, возможно, придется попробовать и отрегулировать сахар.
Понравился рецепт? Обратите внимание на мой амишский салат с макаронами и итальянский картофельный салат.
Есть еще картофель, который можно использовать в 5-фунтовой сумке? Ознакомьтесь с другими моими рецептами из картофеля.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Вы приготовили этот рецепт?
Сообщите мне, что вы думаете! Оцените рецепт выше, оставьте комментарий ниже и / или поделитесь фотографией в Instagram, используя #HITKrecipes . Все рецепты тестируются на кухне США с американскими ингредиентами на обычной высоте с использованием обычной газовой духовки. Результаты могут отличаться.
8 невероятно богатых омега-3 продуктов: больше, чем просто рыба
Омега-3 жиры широко известны своими полезными для здоровья свойствами.Дело в том, что жиры, которых избегают, необходимы организму для выполнения различных жизненно важных функций. Многие питательные вещества жирорастворимы, без которых организм не может воспользоваться их преимуществами. Организм человека способен синтезировать большинство жиров, но не омега-3 жирные кислоты. Эти незаменимые жирные кислоты можно получать ежедневно только с помощью нашей диеты. Омега-3 жирные кислоты подпадают под категорию полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), и три основных типа включают DHA, EPA и ALA. Докозагексаеновая кислота (ДГК) может быть получена непосредственно из материнского молока (грудного молока), рыбы или масла водорослей.Эйкозапентаеновую кислоту (EPA или также называемую икозапентаеновой кислотой) можно получить, употребляя жирную рыбу или рыбий жир, например печень трески, сельдь, скумбрию, лосось, менхаден и сардину, а также различные виды съедобных морских водорослей и фитопланктона. С другой стороны, альфа-линоленовая кислота (ALA) содержится только в растительных источниках, таких как семена чиа, льняное семя, орехи (особенно грецкие) и многие распространенные растительные масла. Проще говоря, жиры Омега-3 играют решающую роль. в росте и правильном функционировании человеческого тела.Многие люди употребляют добавки омега-3 для удовлетворения своих потребностей в организме. Но если вы включите в свой рацион продукты, богатые омега-3, вам не нужно покупать дорогие добавки.
Вот список продуктов, богатых омега-3 жирами, которые вы можете добавить в свой ежедневный рацион:

1. Соевые бобы (жареные)
Не многие люди знают, что этот растительный источник довольно богат жирными кислотами. 3 жира. Соевые бобы содержат АЛК, которая способствует здоровью сердца. Фактически, одна миска слегка приготовленных соевых бобов содержит больше жиров омега-3, чем некоторая холодноводная рыба! ” 2.Грецкие орехи Добавьте грецкие орехи в ваши любимые запеченные блюда, посыпьте им салаты и каши или ешьте как есть, грецкие орехи великолепны во всех смыслах. Этот орех не только обеспечивает множество преимуществ для сосудов, но и помогает поддерживать идеальный вес в течение долгого времени. 3. Лосось Он не только богат витамином D, но также является отличным источником жирных кислот Омега-3, белка и фосфора. Лосось содержит большое количество омега-3 жиров – EPA и DHA. Эти жиры облегчают сердечно-сосудистую систему, например уменьшают воспаление.Употребление лосося два или три раза в неделю может снизить риск сердечного приступа, высокого кровяного давления, аритмии и эмболии. 4. Масло канолы Считается самым полезным салатом и растительным маслом. Это дешевле, чем оливковое масло, и выдерживает высокие температуры приготовления. Считается, что из-за низкого содержания насыщенных жиров он полезен для нашего здоровья. 5. Сардины Они крошечные, жирные и менее дорогие, чем другие виды рыб. В них больше натрия, и они могут сбалансировать вашу еду фруктами и овощами с низким содержанием натрия.Их обычно едят в жестяной банке в качестве закуски, или вы можете добавить их в бутерброды, салаты или пиццу. Они по-прежнему будут иметь прекрасный вкус и доставят вашему телу немного комфорта. 6. Семена чиа Семена чиа богаты не только омега-3, но также витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Эти семена, богатые кальцием, белком и магнием, снижают риск диабета 2 типа, улучшают физическую работоспособность, а также приносят пользу для здоровья мозга. 7. Скумбрия Эта маленькая жирная рыба не только восхитительна на вкус, но и невероятно полезна.Помимо того, что эта рыба богата омега-3, она также богата питательными веществами и витаминами B6 и B12. 8. Семена льна Семена льна, являясь богатейшим источником жиров Омега-3, считаются суперпродуктом. Эти маленькие семена, часто измельчаемые или используемые для производства масла, помогают бороться с раком, уменьшают тягу к сахару и способствуют снижению веса. Не забудьте добавить в свой рацион вышеупомянутые продукты, богатые омега-3, для здоровой жизни в будущем.
Заявление об ограничении ответственности:
Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора.NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье.

11 очень вкусных салатов из печени трески. Рецепты с фото.

Сколько готовить, на сколько порций

Как приготовить

Салат с сырками

Как приготовить

Салат с креветками

Как приготовить

Салат с кукурузой

Как приготовить

Салат «Сытный»

Как приготовить

Салат с куриным филе

Как приготовить

Как приготовить

Салат «Подсолнух»

Как приготовить

Салат с пекинской капустой

Как приготовить

Салат «Изысканный»

Как приготовить

Салат с гренками

Как приготовить

Салат с печенью трески, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Приготовление

Очень вкусный салат с печенью трески

Салат из печени трески: классический рецепт

Ингредиенты

Приготовление

Салат из печени трески с огурцом и яйцом

Необходимые продукты

Пошаговый рецепт

Салат с печенью трески и рисом

Вам потребуется

Приготовление блюда

Рецепт салата с печенью трески с сыром

Продукты для салата

Приготовление

Что хорошего в печени трески и чем она опасна

Положительные свойства:

При каких обстоятельствах печень вредна?

Итоги

Читайте также:

Слоёный салат из печени трески – рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Слоёный салат из печени трески:

Слоёный салат из печени трески: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Салат с печенью трески очень вкусный пошаговый рецепт с фото

Описание

Ингредиенты:

Инструкция:

Салат с печенью трески очень вкусный пошаговый рецепт с фото

Салат из печени трески: рецепт с фото очень вкусный

Как приготовить очень вкусный салат из печени трески

Салат с печенью трески рецепт с фото

Ингредиенты для салата с печенью трески на 2 порции :

Рецепт приготовления салата с печенью трески по шагам

Анализ блюда на основе ингредиентов

Похожие рецепты

Приготовить консервированную печень трески. Салаты из печени трески: рецепты с фото

Несколько секретов

Классический рецепт

Рецепты других вкусных салатов

Салат из печени трески с солеными огурцами

Салат из слоеной печени трески

Салат «Подсолнух» с печенью трески

Салат из консервированной печени трески: видео рецепт

Чаще всего печень трески встречается в рецептах с этими пятью продуктами:

Пособие

Вред

Салат классический с консервированной печенью трески

Яйца, фаршированные печенью трески

Рулет из лаваша

Тарталетки из печени и яиц

Простые и вкусные бутерброды

С яйцом и огурцом

С сыром и чесноком

С помидорами

Состав

Как приготовить печень трески в домашних условиях рецепт с фото

Моем и складываем в банки