Салат с пекинки с курицей: Доступ к этой странице запрещен.

Салат из пекинской капусты с курицей

Салатом из пекинской капусты с курицей никого не удивишь – это довольно распространенное блюдо, “дежурный” перекус и вообще совершенно скучная штука, если быть откровенными. Однако, в моей семье это давно не так. Есть один тайный компонент, который превращает этот салат в роскошь, честное слово! Чаще всего подобные “майонезные блюда” готовятся, согласитесь, зимой – когда холодно и хочется, чтобы еда была сытной и основательной. Вот тогда-то я и добавляю в салатник немного… впрочем, обо всем по порядку! Салат из пекинской капусты с курицей может быть оригинальным и невероятно вкусным, и я сейчас собираюсь вам это доказать.

А вы знаете, что пекинская капуста в Японии – чаще декоративное растение, нежели овощ? Хотя, справедливости ради, стоит заметить, что в пищу ее все-таки тоже употребляют. В Китае ее выращивают уже 5 тысяч лет – считается, что она продлевает жизнь, замедляя процессы старения организма.

Салат из пекинской капусты с курицей, как и большинство подобных салатов, готовится очень быстро – если под рукой есть все необходимое, можно “собрать” его буквально за пять минут. Почти никаких усилий – и ужин готов.

Ингредиенты:

1 отварная куриная грудка;

300 г пекинской капусты;

3-4 консервированных персика;

2 сваренных вкрутую яйца;

2-3 ст. л. майонеза;

1/2 ч. л. паприки;

1 ст. л. горчицы в зернах;

пучок петрушки;

соль, перец по вкусу.

В миску достаточного объема выкладываем горчицу, майонез, паприку. Солим.

Перемешиваем до однородности.

Пекинскую капусту нарезаем тонкими полосочками.

Куриное филе нарезаем кубиками.

В миску, где уже есть заправка, выкладываем капусту и курицу.

Очищенные яйца превращаем в кубики.

И тоже отправляем в миску.

Петрушку мелко-мелко. В салатник.

Персики – полосками. Туда же.

Аккуратно перемешиваем.

И наслаждаемся – сочно, свежо, ярко, фруктово и прекрасно!

Другие интересные статьи этой рубрики

Салат «Цезарь» с пекинской капустой и курицей

Салат «Цезарь» с пекинской капустой и курицей – одна из наиболее популярных вариаций известного блюда. Некоторые даже считают его классическим вариантом. Скорее всего, классикой этот салат является именно для россиян, поскольку в приготовлении он очень прост, при этом необыкновенно вкусен, а ингредиенты и вовсе можно купить практически в любом магазине.

 

Простой в приготовлении, низкокалорийный и очень вкусный, этот салат обязательно понравится всем членам вашей семьи. Хотя традиционный «Цезарь» не содержит куриного мяса, а готовится только на основе яиц, крутонов и листьев салата, именно мясная вариация рецепта пришлась по душе многим поварам и домохозяйкам.

 

Рецепт салата «Цезарь» с пекинской капустой и курицей имеет целый ряд выгодных преимуществ:

– Вместо яично-оливкового соуса используется легкий майонез, благодаря чему салатик готовить намного проще, чем оригинальную версию с вустерским соусом;

– Мясо курицы добавляет блюду сытности;

– Красный помидор, золотисто-коричневые сухарики, желтый сыр и бело-зеленая капуста создают яркую и аппетитную, радующую глаз цветовую гамму.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 180.6 ккал

Белки 11.

4 грамм

Жиры 7.1 грамм

Углеводы 17.4 грамм

Большая куриная грудка (филе) 1 шт.

Твердый сыр 200 г

Пекинская капуста 400 г

Белый батон 1 шт.

Растительное масло 3 ст. л.

Чеснок 2 зубчика

Укроп 1 пучок

Легкий майонез 100 г

Свежий помидор 1 шт.

Рецепт приготовления

1.

Отварить куриную грудку до готовности в подсоленной воде, порезать кубиками.

2.

Срезать с батона корку, нарезать мякиш небольшими кубиками.

3.

Очистить чеснок и мелко нарубить ножом. Нагреть в сковороде растительное масло, выложить туда чеснок. Следом всыпать хлебные кубики, обжаривать до золотистого цвета. В конце жарки всыпать мелко нарубленный укроп.

4.

Сыр нарезать кубиками, пекинскую капусту – соломкой.

5.

Кстати, относительно способов измельчения салата, который является основой известного блюда, споры ведутся и по сей день. Как правильно резать пекинскую капусту на салат Цезарь? Считается, что вкус и свойства зелени сохраняются в том случае, если рвать ее руками, а не нарезать, и многие шеф-повара используют только такой метод.

Но если у вас мало времени или просто ножом пользоваться гораздо привычнее, то не будет большой беды, если порезать капусту соломкой, как указано в нашем рецепте. Тем более что капустные листы гораздо плотнее, чем салатные, и шинковать их гораздо легче, чем рвать.

В широкий салатник выложить мясо, сыр, капусту и сухарики, осторожно перемешать и подать на стол, украсив нарезанным кружками помидором. Майонез к салату подать отдельно.

Ваш нежный, сочный и сытный Цезарь готов! Надеемся, наши фото и пошаговый рассказ, как приготовить салат Цезарь с пекинской капустой и курицей помогут сделать обед или ужин приятным событием для вашей семьи!

Полезный совет

Лучше иметь одну хорошую сковороду, чем 10 плохих. Некоторые производители предоставляют на свою посуду пожизненную гарантию

Салат из пекинской капусты с курицей и болгарским перцем

Хочу предложить вашему вниманию рецепт очень вкусного восточного салата из пекинской капусты, приготовленного с добавлением курицы, моркови, болгарского перца и огурца. Этот лёгкий, достаточно сытный салатик прекрасно подойдёт для ужина, подать его можно в самостоятельном виде. Этот салат, благодаря удачному сочетанию ингредиентов и интересной заправке, понравится многим, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата из курицы с пекинской капусты и болгарским перцем понадобится:

капуста пекинская – 120 г;

мясо куриное отварное – 150 г;

огурец свежий – 1 шт.;

морковь свежая – 0,5 шт.;

перец болгарский сладкий – 1 шт.;

зелень петрушки – 1/4 пучка;

кунжут белый – 1 ст. л.

Для заправки салата:

масло растительное рафинированное – 2 ст. л.;

сахар – 1 ч. л.;

соевый соус – 2 ст. л.;

уксус 6% (яблочный, винный) – 1 ч. л.;

соль, чёрный перец свежемолотый – по вкусу;

чеснок – 2 зубчика.

Этапы приготовления

Морковь очистить, а из болгарского перца удалить семена с плодоножкой. Куриное мясо (любое – филе, бёдра и т.д.) отварить в подсоленной воде до готовности (варить около 40-45 минут), остудить и разобрать на волокна.

Капусту пекинскую тонко нарезать, добавить очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь.

В салат из пекинской капусты и моркови добавить куриное мясо и нарезанный соломкой свежий огурец.

Нарезать болгарский перец соломкой и выложить в салат.

Для приготовления заправки к соевому соусу влить уксус, растительное масло, добавить пропущенный через пресс чеснок, всыпать сахар, немного соли и чёрного молотого перца.

Интенсивно перемешать заправку, практически до однородности.

В салат из пекинской капусты, курицы, моркови, огурца и болгарского перца добавить измельчённую петрушку и влить заправку.

Всыпать кунжут и салат перемешать.

Очень вкусный, яркий салат, приготовленный из пекинской капусты с курицей и болгарским перцем, выложить в салатник и сразу подать к столу. Салатик нужно готовить только на один раз.

Приятного аппетита!

Салат с пекинской капустой, курицей и помидором

Чтобы вкусно угостить родных и гостей, вовсе не обязательно придумывать что-то необыкновенное. Приготовьте салат с пекинской капустой, курицей, помидором и зеленым горошком. Вместо майонеза используйте горчичную заправку. Получится свежо, интересно, полезно и некалорийно, а благодаря куриному мясу еще и сытно. В любом случае, это что-то новенькое – всем понравится. 

Ингредиенты

• капуста пекинская – 300 г
• помидор – 1 шт.
• куриное филе – 1 шт.
• зеленый горошек – 100 г
• масло растительное – 3 ст. л.
• горчица зернистая – 2 ч. л.
• уксус бальзамический – 1 ст. л.
• сахар – 1-2 щепотки
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – 1-2 щепотки
• перец черный горошек – 5-6 шт.

Время приготовления: 40 минут | Количество порций: 4 | Калорийность: 54.8

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Подготовьте куриное мясо. Это может быть любая часть курицы, я из диетических соображений выбрала филе. Если на вашем кусочке есть жир, обрежьте его, поместите мясо в кастрюлю, залейте холодной водой. Для аромата добавьте черный перец горошком и отправьте на огонь. После закипания убавьте огонь и варите 15-25 минут до готовности мяса.

2. Зеленый горошек подойдет свежий, замороженный или консервированный. Здесь я использую замороженный продукт. Для салата его нужно отварить, опустив в кипящую воду. Варится он недолго – 8-10 минут после закипания. Откиньте готовый горошек на дуршлаг, сполосните холодной водой и дайте стечь жидкости.

3. Приготовьте заправку. Соедините бальзамический уксус, зернистую горчицу, ароматное масло. Размешайте все ингредиенты до получения однородного соуса и слегка подсластите – довольно буквально пары щепоток сахара. .

4. Подготовьте пекинскую капусту: промойте, удалите, если надо, верхние листья. Нашинкуйте тонкой соломкой и переместите в глубокий салатник.

5. Помидор нарежьте кубиком и отправьте к капусте. Снимать или нет шкурку – решать вам.

6. Насыпьте остывший вареный горошек. Если используете консервированный,  откиньте его на дуршлаг и хорошо сполосните.

7. Остудите вареное мясо и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте содержимое салатника.

8. Заправляйте салат непосредственно перед подачей к столу.Посолите и поперчите по вкусу, влейте горчичную заправку. Перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались соусом.

9. Салат с пекинской капустой, курицей и помидором надо подавать к столу сразу. Заправленному, ему в прямом и переносном смысле не стоит охлаждаться в холодильнике.

Как приготовить салат с капустой и курицей

Личные впечатления о рецепте:

Очень много рецептов с пекинской капустой , она не только придаёт блюдам свежий вкус, но и полна витаминов! Если вы будете готовить салат задолго до подачи на стол,стоит нарезать капусту, сбрызнуть ее лимонным соком и закрыть крышкой от заветривания, чтобы она оставалась хрустящей! Готовим салат с пекинской капустой и курицей карри.

Чтобы приготовить салат с пекинской капустой и курицей карри, вам понадобится:

Ингредиенты

• филе куриное (с грудки) – 2 шт.
• капуста пекинскай – 0,5-1 шт.
• яйцо перепелиное – 20 шт.
• томат черри – 250 г
• приправа карри
• майонез

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат с пекинской капустой и курицей карри

Пошаговое приготовление

 

Куриное филе вымыть, просушить, нарезать на небольшие кусочки и обжарить, слегка посолив и хорошенько посыпав приправой карри.

 

Пекинскую капусту разделить на листья, промыть , просушить и крупно нарезать.

 

Обжаренную курочку добавить к капусте.

 

Перепелиные яйца отварить, остудить, почистить, разрезать пополам и добавить к курице и капусте.

 

Помидорки черри так же промыть, просушить, разрезать пополам и добавить к салату.

Перед подачей на стол салат с пекинской капустой и курицей карри заправить майонезом и перемешать! Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Салат с курицей и пекинской капустой и перцем

С приходом весны, так хочется порадовать себя чем-то вкусненьким, но в тоже время богатым витаминами. И здесь нам на помощь приходит салат с пекинской капустой и грибами. А если в этом салате заменить майонез на растительное масло, то он чудесно подойдёт для людей, которые следят за своей фигурой.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 200 гр
• Куриное филе – 200 гр
• Вареные яйца – 4 шт
• Грибы – 300 гр
• Болгарский перец – 1 шт
• Майонез, соль по вкусу
• Зелень

Приготовление

1. Грибы нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле.
2. Нарезаем пекинскую капусту и перекладываем в миску.
3. К капусте добавляем нарезанную куриную грудку.
4. Перец нарезаем кубиком и добавляем в миску.
5. Нарезаем кубиком яйца и добавляем в салат.
6. Нарезаем мелко зелень и добавляем её в миску.
7. В салат добавляем обжаренные грибы.
8. Салат заправляем майонезом, солим и хорошо перемешиваем. Украшаем салат по своему вкусу.
9. Салат готов. Приятного аппетита!

Салаты с пекинской капустой и курицей

Желание вкусно и сытно покушать, не набрав лишнего веса, возникает у многих людей. Оно вполне реалистично: блюд, в составе которых преобладают нежирные и некалорийные продукты, при этом богатые белком и клетчаткой, существует множество. В их числе салаты с пекинской капустой и курицей. К преимуществам этих закусок относятся простота приготовления, доступность основных ингредиентов, приятный вкус. Их можно делать в будние дни и к праздничному столу.

Особенности приготовления

Приготовить вкусный салат из пекинской капусты и курицы сможет даже неопытный кулинар, но ему пригодится знание некоторых моментов.

• Пекинская капуста обладает сочными и хрустящими листьями, которые придают закуске уникальный вкус. Однако если ее порезать заранее, то сок из нее начнет вытекать. Салат получится водянистым, капуста утратит хрусткость. Неприятный эффект будет еще заметнее, если капусту подсолить или заправить соусом. Чтобы избежать негативных моментов, измельчать капусту следует в последнюю очередь, заправлять салат, в состав которого она входит, можно только перед подачей его к столу.
• Для приготовления салата может быть использовано отварное, жареное, запеченное или копченое куриное мясо. Наиболее диетическим будет отварное филе куриной грудки. Если его замариновать и запечь, калорийность продукта почти не изменится, но блюдо приобретет еще более яркий вкус. Копченая курица менее полезна, но придает блюду пикантность, удачно контрастируя со свежим и почти нейтральным вкусом пекинской капусты.
• Если хочется, чтобы курица в салате была сочной, отдайте предпочтение охлажденному продукту. При замораживании и размораживании структура мяса меняется, теряется часть влаги, из-за чего оно становится жестким и сухим. Если вы вынуждены использовать для приготовления закуски замороженную курятину, дайте ей возможность оттаять в холодильнике, тогда ущерб ей будет нанесен минимальный и она почти не утратит сочности.

Куриное филе и пекинская капуста – удивительная пара, которая хорошо «дружит» с самыми разными продуктами: ветчиной, морепродуктами, самыми разными овощами и даже некоторыми фруктами. Поэтому салаты из них, приготовленные по разным рецептам, имеют совершенно уникальный вкус.

Салат с пекинской капустой, курицей и помидорами

• филе куриной грудки – 0,4 кг;
• помидоры – 0,3 кг;
• пекинская капуста – 0,4 кг;
• красный лук – 100 г;
• плавленый сыр – 100 г;
• майонез – 0,2 л;
• соль, перец – по вкусу.

• Пекинскую капусту разберите на листья, помойте, оставьте обсыхать.
• Вымойте и обсушите салфеткой помидоры.
• Освободите от шелухи луковицу.
• Плавленый сыр уберите в морозильник, чтобы его было проще измельчать.
• Куриную грудку опустите в кипящую подсоленную воду, варите полчаса. Остудите, снимите шкурку, отделите мясо от кости, порежьте кубиками размером около 1 см.
• Положите курицу в миску.
• Помидоры нарежьте кусками чуть большего размера, чем куриные. Тоже положите в миску.
• Капусту нашинкуйте кусками средней величины, добавьте к остальным ингредиентам.
• Лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте к курице, помидорам и капусте.
• Сыр измельчите на терке, положите в чашу блендера, залейте майонезом, взбейте.
• Заправьте салат сырным соусом.

Приготовленная по данному рецепту закуска обладает нежным и свежим вкусом. Если хочется придать ей пикантность, добавьте в соус пару зубчиков чеснока, предварительно раздавив их ручным прессом.

Салат с пекинской капустой, курицей и брынзой

• куриная грудка – 0,45 кг;
• пекинская капуста – 0,3 кг;
• брынза – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• майонез – по вкусу.

• Куриную грудку отварите в подсоленной воде, остудите, отделите филе. Нарежьте кубиками размером чуть менее 1 см, сложите в глубокую емкость.
• Яйца сварите вкрутую. Поставьте под струю холодной воды, чтобы они быстрее остыли и лучше очищались. Освободите от скорлупы, нарежьте тонкими дольками, отправьте к куриному филе.
• Брынзу нарежьте некрупными кубиками, положите к другим ингредиентам.
• Помойте листья пекинской капусты, обсушите салфеткой. Сложите стопкой друг на друга, разрежьте на 3 части вдоль, нашинкуйте, положите к остальным продуктам.
• Заправьте майонезом, переложите в салатник и подавайте к столу.

Вкус у блюда будет более пикантным, если добавить в него пшеничные сухарики со вкусом чеснока или отварную куриную грудку заменить копченой.

Салат «Цезарь» с пекинской капустой, курицей и сухариками

• филе куриной грудки – 0,2 кг;
• помидоры черри – 0,2 кг;
• пекинская капуста – 0,2 кг;
• пшеничные сухарики – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• оливковое масло – 40 мл;
• соус «Цезарь» или майонез – 0,2 кг;
• приправа для курицы – по вкусу;
• твердый сыр – 100 г.

• Куриное филе помойте, обсушите салфеткой, нарежьте поперек небольшими кусочками. Натрите приправами для курицы.
• На сковороде разогрейте масло, положите в него разрезанные на 2–3 части чесночные зубчики.
• Через 2–3 минуты чеснок удалите, в сковороду положите куски курицы и обжарьте их до готовности. Выложите на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
• Пекинскую капусту вымойте и обсушите, крупно нашинкуйте, смешайте с половиной соуса, выложите на блюдо.
• Разложите на капусте куски курицы и половинки томатов. Высыпьте сверху сухарики, полейте оставшимся соусом.
• На крупной терке измельчите сыр, посыпьте им закуску.

Этот вариант салата «Цезарь» относится к числу самых популярных, так как готовится он из доступных ингредиентов, получается вкусным, изысканно выглядит.

Салат с пекинской капустой, курицей и свежим огурцом

• отварная куриная грудка (филе) – 0,3 кг;
• пекинская капуста – 0,3 кг;
• свежий огурец – 0,2 кг;
• сыр полутвердый – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• свежий укроп – 50 г;
• несладкий йогурт – 150 мл;
• соль, перец – по вкусу.

• Мелко порубите вымытый и обсушенный укроп. Чеснок пропустите через пресс, добавьте к укропу. Всыпьте немного соли и перца, полейте йогуртом, взбейте венчиком. Временно отставьте соус в сторону.
• Огурцы помойте, протрите кухонным полотенцем, срежьте кончики. Разрежьте плоды вдоль, нарежьте половинками или четвертинками кружков, положите в миску.
• Отваренную в подсоленной воде куриную грудку порежьте небольшими кубиками, добавьте к огурцам.
• Помойте, посушите и кусками средней величины нашинкуйте капусту, соедините с другими ингредиентами.
• Заправьте салат приготовленным соусом, переложите в салатник.
• Густо посыпьте измельченным на терке сыром.

Сыр из рецепта можно исключить. Тогда салат получится еще более легким, хоть и не таким сытным.

Салат с пекинской капустой, копченой курицей и перцем

• копченая грудка – 0,45 кг;
• пекинская капуста – 0,5 кг;
• кукуруза – 130 г;
• болгарский перец – 0,25 кг;
• помидоры – 0,3 кг;
• соль, перец – по вкусу;
• майонез – по вкусу.

• Мясо копченой курицы нарежьте кубиками, поместите в миску.
• Пекинскую капусту разберите на листья, промойте их и обсушите. Некрупно нашинкуйте, отправьте к курице.
• Перец освободите от семян, нарежьте соломкой или четвертинками колец, положите к основным ингредиентам.
• Помидоры нарежьте полукружьями, соедините с остальными компонентами.
• Откройте банку с кукурузой, слейте из нее воду, кукурузные зерна высыпьте в миску к другим продуктам.
• Посолите, поперчите салат, заправьте майонезом.

Салат, приготовленный по данному рецепту, выглядит красочно и может стать украшением праздничного стола.

Необычный салат с пекинской капустой, курицей и сельдереем

• куриное филе (отварное) – 0,2 кг;
• виноград – 100 г;
• стебли сельдерея – 100 г;
• пекинская капуста – 100 г;
• лимонный сок – 5 мл;
• растительное масло – 50 мл.

• Виноград помойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите косточки. Очищенные от косточек половинки ягод сложите в миску.
• Курицу нарежьте небольшими кубиками, добавьте к винограду.
• Промойте стебли сельдерея, удалите грубые волокна. Нарежьте поперек нетолстыми кусками, положите к другим ингредиентам.
• Нашинкуйте капусту, соедините ее с остальными продуктами.
• Масло соедините с лимонным соком, заправьте им закуску.

Салат, приготовленный по данному рецепту, имеет необычный, но гармоничный вкус.

Как украсить салат с пекинской капустой и курицей

Нежный зеленый оттенок капусты в салате делает его ярким, свежим и аппетитным. Однако, готовя эту закуску к праздничному столу, не помешает подумать о дополнительном декоре.

• Если в состав салата входят огурцы, помидоры или яйца, закуску можно украсить сделанными из них цветами. Один из вариантов изготовления цветов из овощей: круглый тонкий ломтик овоща сворачивают трубочкой, другие ломтики укладывают вокруг него, как лепестки. Другой вариант – овощ разрезают помолам и обрезают по контуру зигзагом. По этому принципу делают и цветы из яиц.
• Перепелиные яйца, помидоры черри, маслины или оливки, если они входят в рецептуру, можно разрезать пополам и разложить по периметру блюда.
• Если в составе салата есть креветки, то их можно закрепить на краю коктейльных бокалов, которые предварительно наполняют салатом. В этих бокалах салат из пекинской капусты и курицы будет смотреться аппетитно и без дополнительного декора.

Просто посыпав салат жареным кунжутом, рубленой зеленью или тертым сыром, вы значительно улучшите его внешний вид.

Салаты с пекинской капустой и курицей получаются сытными, но не тяжелыми для желудка. Эти продукты сочетаются с самыми разными ингредиентами, что позволяет готовить на их основе закуски, не похожие друг на друга по вкусу.

Cалат из пекинской капусты с курицей

Очень легкий и вкусный салат из курицы, пекинской капусты, болгарского перца и кукурузы был на днях приготовлен мной для гостей. Сколько же я услышала хвалебных речей, как в свой адрес, так и в адрес салата. Подруги сразу же сделали фото салата и записали рецепт. Я хочу сказать, что этот рецептик очень простой и возможно станет для вас палочкой выручалочкой при внезапном визите гостей.

Ингридиенты:

• Куриное филе – 400 гр.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Пекинская капуста – 300 гр.
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Майонез – для заправки
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Готовим куриный салат с пекинской капустой

Пекинскую капусту нарезаем и складываем в салатник.

Добавляем сваренное куриное филе, кукурузу, нарезанный небольшими кусочками болгарский перец, майонез и черный молотый перец.

Перемешиваем салат и если вам покажется, что соли в нем не достаточно, то самое время посолить салат.

Вот и все. Куриный салат с пекинской капустой, кукурузой и болгарским перцем готов.

Топ-6 салатов с пекинской капустой

Именно с пекинской капустой получаются самые нежные салаты! Мы собрали для вас 6 лучших рецептов. Забирайте в коллекцию!

1. Салат «Быстро и вкусно»!

Ингредиенты:

• капуста
• свежий огурец
• лучок
• колбаска (кому какая нравится)
• майонез
• специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

Наш салат готов!

2. Салат «Цезарь»!

Ингредиенты:

• куриная грудка (филе)
• салат «Пекинский»
• сыр твердого сорта на ваш вкус
• сухарики
• помидоры (1-2 шт).

Для соуса:

Приготовление:

Готовим курицу:

1. Тут на ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.
2. Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.
3. Режем помидоры дольками.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).

Готовим соус:

В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это можно проделать и вручную.

Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.

3. Салат «Стрелы амура» — просто бомба, а не салат!

Ингредиенты:

• ½ кочана пекинской капусты
• 300 гр очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
• 12-15 крабовых палочек
• 1 баночка консервированных ананасов
• большой спелый гранат
• майонез
• соль

Приготовление:

1. Нашинковать капусту (без белой части).
2. Мелко порезать палочки (почти в труху).
3. Мелко порезать ананасы.
4. Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат.
5. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку!

Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

4. Салат из пекинской капусты

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 300 гр
• помидор — 2 шт
• колбаса копченая — 100 гр
• яйца вареные — 2 шт
• кукуруза — 100 гр
• укроп
• майонез
• соль и перец по вкусу
• батон — 4 кусочка

Приготовление:

1. Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью.
2. Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать.
3. Добавить кукурузу.
4. Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде.
5. Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом.
6. При подаче посыпать сухариками.

Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут — и у вас готово шикарное блюдо.

5. Салат из пекинской капусты с курицей!

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 300 гр (полкочана)
• куриное филе – 1 шт
• огурец – 1 шт
• яйцо – 4 шт
• зеленый лук – 1 пучок
• соль, перец, майонез

Приготовление:

1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа).
2. Шинкуем пекинскую капусту.
3. Мелко крошим зеленый лук.
4. Огурец нарезаем соломкой.
5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком.
6. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.
7. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим.
8. Заправляем майонезом и подаём порционно.

6. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками!

Ингредиенты:

• пекинская капуста
• яйца
• сыр твердый
• перец болгарский
• помидоры
• ломтики белого хлеба
• куриное филе
• укроп
• соль, перец
• майонез

Приготовление:

1. Для начала приготовим сухарики.
2. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.
3. Куриное филе и яйца отварить.
4. Нарезать кубиками.
5. Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками.
6. Капусту порвать руками.

“

Салат из пекинской капусты с курицей и яйцом – простой рецепт с фото

Минимум времени и усилий, немного доступных продуктов, хороший рецепт и можно угощаться отличным салатом!

Пекинская капуста – замечательная основа для салатов. Добавив те или иные компоненты можно сотворить настоящий шедевр. Если хочется чего-то лёгкого и быстрого в приготовлении, то предлагаю сделать один из моих самых любимых вариантов – салат из пекинской капусты с курицей и яйцом.

Этот вкусный, красивый и простой салатик можно приготовить всего за 15 минут, если предварительно отварить куриное мясо и яйца. Его проще простого сделать к ужину, да и гостям наверняка понравится.

Информация о рецепте

Категория: салат.

Способ приготовления: нарезка.

Общее время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 3.

Ингредиенты

• пекинская капуста – 1/2 шт.
• яйца куриные – 5 шт.
• филе куриное – 150 г
• морковь – 1 шт.
• соль – по вкусу
• укроп – 1 пучок
• майонез – 5-6 ст. ложек.

Как приготовить:

1. Шинкуем пекинскую капусту. Лучше взять ту часть, где листочки тонкие, нежные. Складываем всё в глубокую ёмкость и чуть мнём руками.
2. Морковь чистим, моем и трём на мелкую тёрку. Отправляем к капусте.
3. Отваренные заранее яйца режем крупно и высыпаем к остальным компонентам.
4. Мелко рубим укроп. Можно взять и любую другую зелень. В зимнее время подойдёт также и замороженная.
5. Куриное филе сначала отвариваем. Можно сделать это в пароварке – так салат будет более лёгкий. Ещё один простой вариант приготовления мяса – запечь в духовке с любыми специями. Охлаждённое филе режем кубиками.
6. Добавляем майонез и перемешиваем. Кстати, у нас есть рецепт домашнего майонеза без яиц. При желании солим и перчим. Подавать эту закуску можно и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к любым гарнирам, мясным или овощным кушаньям.

Хозяйке на заметку:

• Если заменить майонез более лёгким соусом, например, сметаной или смесью йогурта с горчицей, то такой салат можно смело назвать диетическим. Калорийность готового блюда будет очень низкой.
• Вареное куриное филе можно заменить жареным. Для этого сначала его нарезаем, а после обжариваем на большом огне до румяной корочки, добавив на сковороду немного растительного масла и специй. Салат с таким мясом для худеющих не подойдёт, но вкус и аромат будет более ярким и насыщенным.

Автор статьи

Я – Женя. Кулинар-фотограф.

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

Betty’s Kitchen Fare: куриный салат по-пекински

Много-много лет назад мы были в командировке в Сан-Франциско и ужинали в замечательном китайском ресторане. Первое блюдо было салатом, состоящим из салата айсберг, хрустящей лапши и курицы с очень насыщенной и слегка острой заправкой. Я никогда не ела его ни раньше (ни после), но это было восхитительное блюдо. Когда мы вернулись домой, я экспериментировал, пока не придумал блюдо, которое нам так понравилось. Вот рецепт, и я надеюсь, он вам понравится так же, как и нам:

Куриный салат по-пекински

1 куриная грудка пашот (рецепт см. Ниже)
2 чашки тертого салата айсберг
1 – 1½ чашки жареной китайской лапши
2 столовые ложки поджаренного кунжута семена (поджарить на сковороде, пока они не станут коричневыми и не начнут лопаться)
1 или 2 мелко нарезанных лука-шалота

Заправка:

стакана утиного соуса
¼ стакана сливового соуса
2 столовые ложки китайского кунжутного масла
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка масла чили (или по вкусу)

Куриная грудка-пашот:

В кастрюле, достаточно большой, чтобы вместить куриную грудку, довести до кипения воды, чтобы покрыть курицу, добавить 3-4 ломтика свежего имбиря и 3-4 лука-шалота.Добавьте курицу и дайте воде закипеть, накройте крышкой и выключите огонь. Оставьте на 20 минут, НЕ СНИМАЯ КРЫШКУ. Дайте курице остыть в воде. С курицы снять кожицу, мясо удалить с костей и измельчить.

Для подачи:

Поместите измельченный салат в широкую неглубокую миску, добавьте лапшу, оставив обнаженный край салата; добавьте курицу в центр лапши, оставив выступающий край лапши. Выложите лук-шалот с жульеном поверх курицы и посыпьте все обжаренными семенами кунжута. Добавьте заправку и перемешайте.

СМОТРЕТЬ ВИДЕО ДЕМОНСТРАЦИЯ:

Комментарий с YouTube:

Это выглядит просто восхитительно! Я тоже люблю новое открытие!

Рецепт жаркого из курицы по-пекински | Все рецепты

Хотдиш с курицей по-пекински

Порций по рецепту: 8
калорий: 385.6

% дневная стоимость *

белок: 22,6 г 45%

углеводы: 49,1 г 16%

пищевые волокна: 2.5 г 10%

сахара: 4,1 г

толстый: 10,4 г 16%

насыщенный жир: 2.3g 11%

холестерин: 44,3 мг 15%

витамин а ме: 974,6 МЕ 20%

эквиваленты ниацина: 12.1 мг 93%

витамин b6: 0,3 мг 22%

витамин C: 20,2 мг 34%

фолиевая кислота: 133.7 мкг 33%

кальций: 35,6 мг 4%

утюг: 3,1 мг 17%

магний: 49.4 мг 18%

калий: 297,6 мг 8%

натрий: 962,5 мг 39%

тиамин: 0.3 мг 35%

калории из жира: 93,7

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc.Все права защищены

Как приготовить вкусный салат из пекинской капусты с курицей

Пекинская капуста – отличный диетический овощ, имеющий неограниченное количество клетчатки, при насыщении которой долго не появляется чувство голода. В продукте практически нет энергетически ценных веществ, а его калорийность составляет всего 16 ккал / 100 г.

Кушая этот овощ, кишечник хорошо очищается, пищеварительная система нормализуется, но не следует упускать из виду тот факт, что все это работает только при умеренном и сбалансированном питании.Для капустных салатов рекомендуется использовать йогуртовые или сметанные соусы, майонезы значительно увеличивают их жирность.

Салат из пекинской капусты с курицей и сыром

Ингредиенты	кол-во
Капуста –	300 г
Куриная грудка –	300 г
Сыр –	150 г
Майонез нежирный –	150 мл
Яйца перепелиные –	5 шт.
Яблочный кислый –	2 шт.
Зелень –	пучок
Соль –	вкус
Время приготовления: 45 минут	Калорий на 100 грамм: 85 Ккал

Салат с капустой всегда вкусно, легко и довольно экономично. Но стоит добавить в него определенные ингредиенты, и можно получить сытное и питательное блюдо..

Куриное мясо отварить в кипящей воде около 30 минут. С яблок снимите кожицу и нашинкуйте тонкую соломку. Сыр руб. Вареные яйца разрезаем на четвертинки. Капусту нашинкуйте острым ножом.

Охлажденная грудина цыпленка нарезать брусочками, затем кубиками. Все подготовленные продукты соединяем в глубоком стеклянном салатнике, солим, заливаем майонезом. Месить, посыпать зеленью.

Салат по-пекински с курицей и крекерами

Отличная холодная закуска или даже полноценное сытное блюдо из капусты, диетической курицы и ржаных крекеров.

Состав:

• Куриное филе – 400 г;
• Хлеб ржаной – 3 штуки;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Капуста пекинская – 400 г;
• Масло растительное – 50 мл;
• Сливочное масло – 100 г;
• Майонез нежирный – 200 мл;
• Соль – по вкусу.

Нарезать ржаной хлеб кубиками. На плиту поставить небольшую сковороду, положить масло и обжарить сухарики.

Отварить филе, вымытое и высушенное бумажными кухонными полотенцами в кипящей воде.

Вынимаем, даем остыть и, нарезав решетками, слегка обжариваем на отдельной сковороде на растительном масле.

Измельченная солома для капусты.

Все подготовленные продукты выложить в стеклянную посуду, посыпать измельченным чесноком, посолить и залить майонезом.

Если салат готовится заранее, гренки кладут перед подачей, иначе они размягчатся и испортят все блюдо ..

Вкусный салат из пекинской капусты и копченой курицы

Блюдо готовится с майонезом и оливками масло.В любом случае получится вкусно и несладко ..

Состав:

• Ветчина куриная копченая – 2 шт .;
• Кукуруза сахарная консервированная – 0,5 банки;
• Капуста пекинская – 600 г;
• Оливки – 1 банка;
• Помидоры черри – 6 шт .;
• Перец сладкий или паприка – 1 шт .;
• Зелень – пучок;
• Соль – по вкусу;
• Майонез или оливковое масло – 100 мл.

Мясо снять с кости, нарезать соломкой.Капусту нашинковать длинной соломой. Овощи вымыть и нарезать мелкими кубиками. Раскройте кукурузу и оливки, слейте рассол и промойте через сито теплой водой. Складываем все составляющие салата в пластиковую миску, солим и заливаем по желанию ..

Вкусный салат с капустой, курицей и ананасами

Если к китайской капусте добавить куриную грудку и консервированные ананасы, то такой салат будет мечта любого спортсмена, так как этот фрукт, попав в наш организм, способен сжечь лишний жир.

Состав:

• Капуста – 550 г;
• Куриная грудка – 450 г;
• Ананасы консервированные – 1 банка;
• Горошек зеленый консервированный – 1 банка;
• Масло оливковое – 150 мл;
• Соль – по вкусу;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Сливочное масло – 100 г.

Капусту нашинкуйте полосками острым ножом. Отварное куриное мясо нашинковать небольшими кусочками, выложить на кастрюлю и слегка обжарить на масле.

Чеснок очистить, натереть и положить к мясу.Открываем консервацию, сливаем рассол. Если ломтики ананаса слишком большие, нарежьте их кубиками.

Сок выливать не нужно – их можно пить. На плоской посуде соединить все продукты, посолить и налить оливковое масло.

Необычный салат с пекинской капустой, курицей и виноградом

Очень специфический салат получается, если добавить в него виноград. Однако следует знать, что блюдо хранится недолго, поэтому лучше приготовить небольшую порцию.

Состав:

• Курица – 450 г;
• Пекинская капуста – 550 г;
• Ветчина – 150 г;
• Сыр – 100 г;
• Соль – по вкусу;
• Йогурт домашний – 200 мл;
• Масло растительное – 100 мл;
• Зелень – пучок;
• Виноград – 200 г.

Вымойте и обсушите куриное мясо. Измельчите мелкими кубиками. Ставим сковороду на плиту, сливаем растительное масло и обжариваем мясо.

Сыр нарезать крупными кубиками, ветчину – батончиками.

Капусту промываем под проточной водой, стряхиваем, она любит впитывать влагу. Шинкуем мелкую солому по длине.

Виноград промытый (лучше взять изюм или черный без косточек) разрезать острым ножом пополам. Все продукты смешиваются в специальной емкости и солят ..

Домашний йогурт наливайте небольшими порциями, чтобы блюдо не получилось жидким.

Рецепты основных блюд на каждый день, которые не устают готовить.

Приготовьте сытный салат из сухарей и копченой колбасы. Это невероятное сочетание вкусов!

Попробуйте самые интересные рецепты кавказской кухни. Наши рецепты с фото помогут вам приготовить.

Капуста + курица + кукуруза = простой салат

Любой сорт капусты идеально гармонирует с кукурузой, но именно пекинский салат получается легким и воздушным..

Состав:

Капуста мелкая – 1 шт .;

• Паприка – 2 шт .;
• Кукуруза консервированная – 1 банка;
• Батон белый – 3 штуки;
• Ветчина куриная – 3 шт .;
• Помидоры – 2 шт .;
• Сыр белый – 200 г;
• Сметана нежирная – 150 мл;
• Соль – по вкусу.

Вымытые куриные окорочка отварить в подсоленной воде. Дубинку нарезать брусками. Выложить на противень и отправить запекаться в духовку.

Помидоры и перец порезать кубиками, сыр – длинной соломкой. Вынимаем мясо и отсоединяем от кости. Кожу можно снять и не использовать в салате. Можно любую курицу, но в ножках она нежнее. Руки рвем на куски.

В специальной посуде соедините все приготовленные продукты. Добавить сметану и хорошо вымесить.

Салат из грибов с пекинской капустой и куриным филе

В этом варианте салата используются как маринованные, так и жареные грибы..

Состав:

• Куриное филе – 300 г;
• Грибы маринованные – 1 банка;
• Пекинская капуста – 600 г;
• Горчица мягкая – 2 ст. л .;
• Кукуруза – 0,5 банки;
• Сыр – 100 г;
• Огурец свежий – 2 шт .;
• Соль – по вкусу;
• Масло растительное – 50 мл;
• Майонез нежирный – 100 мл.

Открыть грибы и кукурузу, залить рассолом. Если шампиньоны слишком большие, разрежьте их на две – три части; если маленькие, оставьте их целыми..

Сыр молотый тертый.

Огурцы и капуста промывают в холодной воде, сушат.

Куриное филе обжарить на растительном масле, предварительно помытое и нарезав кубиками. Капусту разрезать острым ножом поперек головы.

Огурцы измельчить мелкими кубиками.

Майонез соединить с горчицей в небольшой миске. Все нарезанные продукты погружаем в глубокую пластиковую посуду, добавляем немного соли и заправляем горчично-майонезным соусом.

Рецепт салата из морепродуктов с кальмарами, пекинской капустой и курицей

Отличный вариант салата для праздничного случая.Легкий в приготовлении и легкий.

Состав:

• Капуста пекинская – 400 г;
• Кальмары – 300 г;
• Курица – 300 г;
• Горох зеленый – 1 банка;
• Огурец – 2 шт .;
• Сахар – 1 ч.
• Соевый соус – 40 мл;
• Соль – по вкусу;
• Уксус яблочный – 3 ст. л .;
• Вода очищенная – 2 л .;
• Масло растительное – 50 мл.

Вымойте размороженные щупальца в воде.Положить в кипящую воду, буквально на 2 минуты. Более длительное приготовление не требуется, иначе они станут жесткими. Вынуть и дать остыть. Снимите верхний слой кожицы, пинцетом вытащите сердцевину и нарежьте тонкими кольцами.

Овощи мыть и сушить. Немедленно нашинкуйте капусту в салатник. Туда же отправляем декантированный горошек, нарезанный огурец.

Мясо, предварительно вымытое и нарезанное кубиками, обжарить на растительном масле. Дать остыть и перейти к остальным продуктам.

Сбрызнуть уксусом, сахаром, залить соусом и все хорошо перемешать..

Экзотический салат из пекинской капусты, курицы и крабового мяса

Неплохой салат для семейного обеда ..

Состав:

• Крабовое мясо – 300 г;
• Капуста – 300 г;
• Куриное филе – 400 г;
• Огурец – 2 шт .;
• Яйца – 4 шт .;
• Соль – по вкусу;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Майонез нежирный – 150 мл;
• Креветки – несколько штук для украшения;
• Помидоры черри – 6 шт.;
• Масло растительное – 100 мл.

Размороженное крабовое мясо измельчают в любом виде. Мои овощи и дать подсохнуть. Мясо нарезают длинными полосками. Обжарить на растительном масле и добавить измельченный чеснок.

Креветки отварить в кипящей воде 2 минуты. Дать остыть и очистить скорлупу.

Капусту нарезать длинной соломкой. Овощи нашинковать соломкой, вареные яйца – нарезать кубиками. Нарезанные продукты выложить в заранее приготовленную посуду.

Посолить и заправить нежирным майонезом. Сверху декорирован крупной креветкой.

Полезные советы

Во многом качество блюда зависит от правильно выбранных основных ингредиентов. Итак, при приобретении пекинской капусты стоит ориентироваться на состояние листьев. Если они вялые и засохшие, овощ давно хранился и не свежий.

Цвет должен быть насыщенным, светлый оттенок указывает на сочность, а более темный – волокнистый и сухой. На ощупь он должен иметь хорошую плотность и эластичность. Во время стрижки обязательно обращайте внимание на то, нет ли в стволе заглушек и жуков.

Салат лучше всего сервировать в стеклянной прозрачной салатнице, так он будет выглядеть аппетитнее.

Любые продукты для салата – куриное филе, кальмары, крабовое мясо – лучше покупать охлажденными.

Если вы решили запечь курицу, а не варить ее, не держите ее на огне слишком долго, мясо достаточно нежное и его легко сушить.

Как уже было сказано выше, салат можно заправлять любыми соусами по своему усмотрению, но делать это нужно только перед подачей блюда.В противном случае он стечет, станет влажным и безвкусным.

Приятного аппетита!

Жареный цыпленок по-пекински в духовке | Поваренная книга всеядного животного

Этот рецепт – нечто среднее между жареным цыпленком и уткой по-пекински. Он предназначен для тех дней, когда вы испытываете тягу к утке по-пекински, но курица – это все, с чем вам нужно работать. {Адаптируется без глютена}

Хотите утку по-пекински? Этот рецепт создания курицы в том же стиле удачно сочетает жареную курицу с уткой по-пекински, создавая главное блюдо, которое выходит за рамки невероятного.

Представляем Джойса от «Щенки с палочками для еды»

Привет, я Джойс, я разработчик рецептов и фотограф блога о еде «Щенки с палочками для еды», веб-сайта, на котором я делюсь своими проверенными азиатскими рецептами! Когда я не ем или не играю с собаками – я люблю проводить свободное время, создавая удобную еду по традиционным азиатским рецептам и рецептам фьюжн на моей маленькой кухне! Я люблю экспериментировать с интернациональными вкусами и ингредиентами, надеюсь, я смогу вдохновить вас сделать то же самое дома!

Знаменитая курица Джойс по-пекински

Любите готовить целую курицу? Я тоже! Я предпочитаю его, потому что за один кулинарный сеанс у меня достаточно куриного остатка, чтобы добавить его в жаркое, лапшу, жареный рис или даже такие вещи, как начо и салаты.Здесь тоже нет сложной процедуры. По этому рецепту вы просто замариновали его, поставили в духовку и вуаля! Это сделано.

Но что делать, если хочется утки по-пекински? Конечно, вы могли пойти в закусочную за углом, но вы пообещали себе, что не пойдете куда-нибудь поесть до выходных. А у вас там просто сидит целая курица. Утка не всегда под рукой, как курица на моей кухне. И тут мне пришла в голову идея сделать целую курицу в том же стиле, что и утка по-пекински.

Хотите попробовать?

Вот несколько советов!

Примечания по приготовлению

1. Как добавить аппетитный карамелизованный цвет

Темный соевый соус – это то, чего может не хватить в ваших шкафах. Просто он менее соленый, темный и немного более сиропный, чем обычный соевый соус. Вы можете обойтись без него, но вы не получите коричневой кожицы, с которой ассоциируется утка по-пекински.

2. Соус для макания

Вам также понадобится имбирный соус из лука-шалота.Кстати, из остатков курицы по-пекински вы получите еще и имбирный соус из лука-шалота, который просто необходимо добавить в рис. По-другому ты больше никогда не захочешь!

Этапы приготовления

Эти этапы очень похожи на то, что описано в этом рецепте сладкой и липкой китайской свинины барбекю. Ключевое отличие здесь в том, что мы используем духовку, а не гриль / коптильню.

Это не так сложно, как кажется. Фактически, всего за 4 шага – вы все получили!

1.Маринат

Добавьте половину чайной ложки пяти специй внутрь курицы, а затем добавьте ингредиенты для маринада в надежный пакет на молнии или даже в большую миску. Добавьте курицу и мариновайте не менее 4 часов в холодильнике.

2. Готовьте

Примерно за 30 минут до того, как вы планируете готовить, достаньте курицу из холодильника. Выньте ломтики имбиря из маринада и положите их внутрь курицы.

Выньте курицу из холодильника за 30 минут до того, как поставить ее в духовку.Нафаршируйте кусочки имбиря, которые вы использовали для маринования, в курицу. Разогрейте духовку и поставьте ее на сковороду с решеткой, чтобы воздушный поток, направленный на курицу, придал ей хрустящую корочку. Совет профессионала: используйте шарики из фольги, если у вас нет такой решетки, и засуньте их под курицу, чтобы добиться того же эффекта.

3. Приготовьте соус

Возьмите оставшийся маринад и приготовьте его на плите с медом или чистым кленовым сиропом, добавленным непосредственно перед завершением. Он загустевает и подслащивает.

4. Поливайте маслом

Каждые 20 минут в течение всего первого часа жарки курицы используйте кисть, чтобы поливать курицу собственной жидкостью. По истечении этого времени начинайте поливать его приготовленным соусом каждые 10 минут.

С курицы должно капать масло, но не паникуйте, если этого не произойдет. Вы можете просто добавить столовую ложку масла и полить ею.

5. Проверьте степень готовности

Не уверены, что курица готова? Я думаю, что если вы когда-нибудь готовили целую курицу или даже большое жаркое, цифровой термометр для мяса просто необходим на вашей кухне.Вам никогда не придется задумываться, достаточно ли вы его приготовили. Вам нужно вставить его в самом толстом месте. У целой курицы это бедро.

Я настоятельно рекомендую цифровой термометр для мяса, чтобы не гадать, сколько времени готовить мясо. Вставьте цифровой термометр в самую толстую часть курицы, обычно это бедро. Вы хотите вынуть его из духовки, когда термометр для мяса показывает, что он 165 F или 74 C. Как правило, это должно занять полтора часа при 350 F градусов, но для безопасности используйте показания термометра.

6. Положите курицу на паузу

Оставьте курицу одну на большой тарелке на 10–15 минут, чтобы соки вернулись в мясо. Поверьте мне! Как только вы это сделаете, вы можете разделить его и наслаждаться восхитительным вкусом!

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только попробуете), сделайте снимок и отметьте его @omnivorescookbook в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали.

Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов! Подписка

Жареный цыпленок по-пекински

Этот рецепт – нечто среднее между жареным цыпленком и уткой по-пекински. Этот рецепт предназначен для тех дней, когда у вас есть тяга к утке по-пекински, а курица – это все, с чем вам нужно работать.{Адаптируется без глютена}

Автор: Джойс | Щенки с палочками для еды

Курс: основной

Кухня: китайская

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час 30 минут

Для маринования: 12 часов

Общее время: 1 час 40 минут

Ингредиенты

• 1 3–5 фунтов / 1,5–2 кг цельного цыпленка
• 1/2 чайной ложки порошка из пяти специй для опудривания полости

ДЛЯ ПОЛИМЕРНОГО СОУСА

• 2 столовые ложки кленового сиропа (или меда)

Инструкции

Маринат курица

• Слегка посыпьте курицу 1/2 чайной ложки порошка пяти специй.

• В большом пакете на молнии смешайте ингредиенты маринада и хорошо перемешайте. Добавьте курицу. Помассируйте несколько раз, чтобы курица была равномерно покрыта маринадом. Мариновать минимум 4 часа до ночи. (Желательно на ночь)

Соус для полировки

• Перелейте оставшийся маринад в небольшую кастрюлю. Варить на плите на среднем или слабом огне 5-10 минут.

• Добавьте кленовый сироп (или мед) в конце и снимите кастрюлю с плиты.Отложите для полировки курицы в конце запекания.

Жареный цыпленок

• Разогрейте духовку до 350F (177C).

• Установите противень с регулируемой решеткой для жарения (настоятельно рекомендуется или обычную решетку для жарки) и установите на нее курицу. Если у вас нет решетки, можно смять шарики из фольги и положить на них курицу. Или же вы можете нарезать лук крупными кусочками и положить курицу сверху.

• Если вы используете цифровой термометр с зондом, вставьте его в самую толстую часть курицы, обычно в бедро, не касаясь костей.(Не между ногой и бедром, а само бедро)

• Через 20 минут вы должны увидеть капли масла. Поливайте курицу маслом примерно каждые 20 минут в течение часа. Если масло не капает, можно использовать 1-2 столовые ложки масла.

• Последние 30 минут начинайте поливать его соусом для полировки каждые 10-15 минут. Обратите внимание: не забывайте закрывать дверцу духового шкафа каждый раз, когда вы полощите курицу, чтобы температура в духовке не упала слишком сильно.Общее время запекания может составлять от 1 часа 20 минут (для маленького цыпленка весом менее 3 фунтов / 1,4 кг) до 2 часов (для большого цыпленка весом 5 фунтов / 2,3 кг).

• Уберите курицу, когда внутренняя температура достигнет 165F (74C). Если у вас нет термометра, разрежьте кожу между бедром цыпленка и полостью тела. Вы должны легко отделять бедро от тела, а куриное мясо рядом с суставом должно быть белым. Если курица не приготовилась, верните ее в духовку и дайте готовиться до полной готовности.

• После того, как курица будет готова, дайте курице постоять 15 минут перед разделкой.

• Подавайте курицу в качестве основного блюда с вареным рисом. Наслаждаться!

Примечания

1. Чтобы приготовить курицу без глютена, используйте тамари или кокосовые амины вместо соевого соуса.
2. Темный соевый соус придает курице аппетитный карамельный цвет. Если у вас нет темного соевого соуса, вы можете использовать соевый соус, но после приготовления курица будет светлее.
3. Эта курица прекрасно сочетается с соусом из имбиря и лука.

Nutrition

Порция: 4 г, калорийность: 441 ккал, углеводы: 3,6 г, белки: 41 г, жиры: 28,4 г, насыщенные жиры: 8,1 г, холестерин: 192 мг, натрий: 633 мг, калий: 17 мг, клетчатка: 0,1 г , Сахар: 3,1 г, кальций: 30 мг, железо: 2,3 мг

Цыпленок по-пекински | Cookstr.com

Это изображение любезно предоставлено Джозефом ДеЛео

.

Эндрю Сверски, владелец / шеф-повар гриль-бара Morada в Бока-Ратон, Флорида, решил использовать в этом классическом китайском рецепте курицу вместо жирной утки.Я облегчил и упростил его версию, используя мучные лепешки вместо мандаринских оладий. В результате получается отличное блюдо для вечеринки, а щетки из лука-шалота создают ощущение хрустящей утиной кожи по традиционному рецепту.

Обслуживает от 6 до 8

Повод: повседневный ужин, коктейльная вечеринка, семейная встреча

Курс рецептов основное блюдо, тапас / маленькие тарелки

Диета без яиц, халяль, кошерная, без лактозы, без арахиса, без древесных орехов

Вкус и текстура: сладкий, мясной, пикантный, сладкий, умами

Состав

• 5 зубчиков чеснока, фарш (5 чайных ложек)
• 2 столовые ложки измельченного свежего имбиря
• 1 чашка соуса хойсин
• чашка соевого соуса
• чашка рисового винного уксуса
• ¼ чашка меда
• 2 фунта курицы без кожицы, без кожицы грудки, тонко нарезанные поперек волокон
• 12 луковиц
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 12 мучных лепешек

Инструкции

1. Смешайте чеснок, имбирь, соус хойсин, соевый соус, уксус и мед в небольшой миске.Взбейте, чтобы перемешать. Отложите половину этой смеси для использования в качестве соуса. В оставшейся смеси замариновать курицу 1-2 часа, несколько раз помешивая.

2. А пока сделайте кисти из лука. Срежьте у зеленого лука корни и зелень. (Оставьте последнее для другого рецепта в этой книге.) Должны остаться 3-дюймовые кусочки зеленого лука-шалота. Сделайте серию продольных надрезов на 1 дюйм на каждом конце, постепенно вращая зеленый лук, чтобы сформировать отдельные «щетинки» кисти.Замочите зеленый лук в тазе с ледяной водой на пару часов, чтобы кончики кистей опухли.

3. Непосредственно перед подачей на стол разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Готовьте курицу на среднем огне 2 минуты или до готовности. Отложите и согрейте. Слегка смажьте каждую лепешку водой и поджарьте на сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне (или нагрейте в пароварке). Разделите приготовленный маринад на 6 маленьких формочки или блюд.

4. Положите курицу в центр тарелки. Разложите лепешки (сложите их на четвертинки или пополам) и накройте курицу щеткой из зеленого лука. Предложите гостям использовать зеленый лук, чтобы смазать лепешку соусом хойсин. Попросите их положить ложку курицы и кисточку из зеленого лука в лепешку и скатать ее в конус.

2003, 2010 Стивен Райхлен

НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Бесплатные рецепты, розыгрыши, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Спасибо за регистрацию!

Нам не удалось вас зарегистрировать – попробуйте еще раз.

Мы добавляем ваши Комментарии.

Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.

Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка.

Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть.

Пекинский салат с курицей и сухариками. Салат с пекинской капустой и сухариками Рецепты

Дата публикации: 18.11.2017

Иногда хочется приготовить что-нибудь вкусное и легкое.И в этом случае есть чудесные салаты, которые очень быстро готовятся, а также быстро съедаются. Сегодня я расскажу вам три рецепта из пекинской капусты и курицы. Они отлично впишутся и на праздничный стол, и на семейный ужин.

Часто возникает вопрос, а как лучше разрезать пекинскую капусту, чтобы чувствовалась структура салата, и использовались твердые стороны листьев. Признаюсь, перепробовал кучу вариантов, и нашел “свой”: Кочан разобрать по листочкам. Далее большим ножом вырезаем белое сан.Должен получиться сильно вытянутый треугольник. Они всегда будут врезаться мелко, примерно 0,5 см.

Зеленую часть листа лучше надорвать, чтобы сохранить больше сока и витаминов. Но если времени не останется, просто отрежьте кусочки намного крупнее.

Итак, приступаем:

Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и сухариками

Это вариация на тему салата “Цезарь”. Он отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Вот что нам нужно:

• Пекинская капуста – 0.Кочана, 5,
• Куриная грудка – 1 шт.
• Хлеб белый – 4-5 штук
• Сыр твердых сортов – 50-100 грамм.
• Помидоры черри для украшения – 5-7 шт.
• Maisonist жирная хорошего качества
• зеленый лук (если любишь)

Готовка:

Куриные грудки пьют за 25-30 минут.

Чтобы было вкусно, его нужно опустить в кипяток, так будет больше вкуса и сока.

Из белого хлеба вырезаем корочку, нарезаем кубиками размером 1.5-2 см.
Обжарить их на небольшом количестве растительного масла, постоянно помешивая, чтобы они перекрутились со всех сторон.

Если нет времени на приготовление кранча, можно взять покупные сухарики, лучше с сырным вкусом.

Капуста нарезать так – зеленая часть крупнее, белая – помельче.

Теперь соединяем гренки, грудку и капусту в глубокой посуде, заправляем майонезом, аккуратно перемешиваем.

Сверху посыпать тертым сыром, добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Помидоры разрезать пополам или по количеству и украсить готовое блюдо.

Вот и все, можно подавать на стол. Если вы готовите салат заранее, то сухарики следует заливать прямо перед подачей на стол.

Салат с пекинской капустой, курицей и ананасами

Оригинальный рецепт С пикантным сочетанием кисло-сладкого ананаса и нежной куриной грудки.

Нам понадобится:

Пекинская капуста – 0,5 шт.
Куриная грудка отварная или копченая – 1 шт.
Ананасы консервированные – 1 банка
Майонез
Зелень по желанию

Курицу можно заменить крабовыми палочками, по вкусу получается салат другой – нежный и легкий.

Готовка:

Салат с пекинской капустой и копченой куриной грудкой

Это насыщенное блюдо, более легкий аналог Салата «Оливье» с курицей.Как и другие салаты с пекинской капустой, он не только вкусен, но и полезен.

Для этого рецепта нам понадобится:

• курица копченая – 150-200 гр.
• Яйца – 2-3 шт.
• Капуста пекинская – 500 гр.
• Горох консервированный – 1 банка
• Луковица – 1 шт.
• Майонез

Если хотите приготовить более полезный салат, используйте отварную куриную грудку.

Рецепт:

Пока яйца варятся, режем небольшую пекинскую капусту.

Из гороха обязательно нужно слить всю воду, чтобы посуда не «намокала».
Лук нарезать максимально глянцевым.

Совет. Лучше выбирать лук сладких сортов, например белый салатный или красный ялтинский.

Курица отделяется от кожи и костей, а также нарезается кубиками.

Салат с пекинской капустой и сухариками относится к разряду противоречивых блюд.У многих может возникнуть вопрос, что это значит? Так вот что пекинская капуста – очень полезный овощ, который богат огромным количеством полезных микроэлементов. При этом сухарики (речь идет о покупных) не всегда полезны для здоровья. По этой причине рекомендуется добавлять в салаты немного сахара или использовать его исключительно для украшения блюда.

Если есть желание сделать салат не просто полностью безопасным для здоровья, но и полезным, то вам стоит приготовить сухарики самостоятельно.Для этого хлеб нужно нарезать кусочками нужного размера, сбрызнуть растительным маслом, немного посолить и поперчить и поставить в духовку. Температура в духовке не должна быть ниже 180 градусов.

Современные повара в один голос рекомендуют для приготовления салатов с пекинской капустой и крекерами использовать крекеры собственного приготовления. При этом им можно придать самый разный вкус. Перед сушкой кусочки хлеба можно сбрызнуть растительным маслом, в котором разведен измельченный чеснок.Еще можно полить соевым соусом или, допустим, маслом из-под консервированного тунца. В общем, вариантов огромное множество.

Как приготовить салат с пекинской капустой и сухариками – 15 сортов

На подготовку этого колеса уйдет совсем немного времени. Салат «Минута» можно считать спасительным блюдом, когда на пороге появляются незваные гости.

Состав:

• Капуста пекинская – ½ шт.
• Skuskas chearage – 200 гр.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубца
• Сыр твердый – 200 гр.
• Сухарики Sharp – 200 гр.
• Майонез, соль – по вкусу

Готовка:

Моя капуста у нас получается и нарезаем некрупными кусочками. Клаус чистит и режет солому. Мой перец достаем из плодов и семян и нарезаем некрупными кубиками. Три сыра на крупной терке. Чеснок очистить, добыть и пропустить через чеснок. В глубокой красивой посуде соединяем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом, солим и тщательно перемешиваем.А острые и вкусные блюда готовы на корм.

Все повара в один голос утверждают, что при приготовлении этого салата нужно соблюдать одно правило. Такие сорта добавляют в него непосредственно перед подачей на стол. В противном случае они могут просто раскрыться, потерять форму и частично изменить вкус.

Этот салат не зря получил такое название. Его основные ингредиенты – пекинская капуста и отварная курица. Если курица не переваривается, то она будет очень сочной, а сама пекинская капуста имеет свежий и яркий вкус.

Состав:

• Пекинская капуста – 250 гр.
• Куриная грудка – 1 шт.
• Лук белый – 1 шт.
• Майонез, соль перец – по вкусу
• Сухарики – для украшения

Готовка:

Куриные грудки пьют в соленой воде до полной готовности, охлаждают и режут соломкой. Моя капуста у нас получается и светится неглубокой соломкой. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.Лук, капусту и куриное мясо соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Готовое блюдо Украшаем сухариками.

Такой салат прекрасно выполняет роль легкой закуски. Он не вызовет чувства тяжести в желудке и при этом надолго избавит от голода. Для его приготовления лучше всего использовать сухарики с ароматами морепродуктов.

Состав:

• Пекинская капуста – 1 шт.
• Тунец в масле – 1 банка
• Сухарики – 1 маленькая упаковка
• Майонез – по вкусу

Готовка:

Моя капуста у нас получается и нарезаем крупными кусками.Тунец вытаскиваем из банки и вилкой, либо ножом разделяем на мелкие кусочки. В одной емкости соединяем тунец, капусту и сухарики. Все это заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

«Стрела Амурская» – действительно яркое и запоминающееся блюдо. Но прекрасно дополнит любой романтический ужин.

Состав:

• Пекинская капуста – ½ шт.
• Креветки очищенные, готовые – 300 гр.
• Крабовые палочки – 15 шт.
• Очиститель вкуса белых креветок – 1 упаковка
• Ананасы консервированные – 1 банка
• Гранат – 1 шт.
• Майонез, соль – по вкусу

Готовка:

Моя капуста получается и режем тонкой соломкой. Крабовые палочки для еды очистить, добыть и мелко нарезать. Ананасы сливают лишнюю жидкость. При необходимости нарежьте их кубиками небольшого размера. У граната аккуратно удалите косточки.

В глубокой миске соединяем креветки, капусту, крабовые палочки, ананасы и сухарики.Все солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Украшаем готовый салат гранатными семечками.

Такое название этот салат не зря. В его состав входит много овощей, в том числе пекинская капуста, мясо и крекеры.

Состав:

• Пекинская капуста – 400 гр.
• Куриное филе – 280 гр.
• Tomato Fresh – 2 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Сухарики ржаные – 80 грамм.
• Петрушка – 1 пучок
• Майонез, соль, перец – по вкусу

Готовка:

Моя капуста удаляемся и нарезаем крупными кубиками.Мои помидоры доставляем с места крепления замороженными и нарезаем некрупными кубиками. Перец мой, очищенный от плодов и семян и нарезанный соломкой. Куриное филе пьют в соленой воде до полной готовности, охлаждают и режут соломкой. Моя зелень, сухая и мелко шинку.

Капуста, куриное филе, помидоры, перец, сухарики и петрушка соединить в одну емкость, посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Салат готов!

«Ревнивец» – очень необычное блюдо.Главная интрига этого кушана – наличие свежего мандаринового сока.

Состав:

• Куриное филе – 200 гр.
• Пекинская капуста – 1 шт.
• Перец болгарский – ½ шт.
• Кукуруза консервированная – 2 ст. л.
• Моцарелла – 1 упаковка
• Сухарики белые – 2 упаковки
• Schuput – 3 ч. Л.
• Мандарин – 3 ломтика
• Майонез – по вкусу

Готовка:

Куриное филе отварить до полной готовности в соленой воде, остудить и нарезать кубиками.Моя капуста, мы сушим и мелко блестим. Мой перец очищаем от плодов и семян и нарезаем кубиками. В кукурузу втачиваем лишнюю жидкость.

В салатник кладем кукурузу, капусту, куриное мясо, перец, сухарики и сырные шарики. Затем все перемешиваем, присыпаем кунжутом, заправляем майонезом, заливаем мандариновым соком и тщательно перемешиваем. Блюдо готово к кормлению!

Салат «Лайт» отлично подойдет тем людям, которые следят за своей фигурой. Самое главное, что использовать для его приготовления, – это не жирный майонез.В этом случае он получится очень низкокалорийным, но при этом будет иметь отличный вкус.

Состав:

• Пекинская капуста – 1 шт.
• Куриная грудка копченая – 1 шт.
• Зеленый (петрушка и зеленый лук) – 1 пучок
• Огурец свежий – 1 шт.
• Лук розовый – ½ шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Плавленый режим – ½ шт.
• Соль, майонез – по вкусу

Готовка:

Моя капуста удаляемся и нарезаем крупными кубиками.Куриные грудки тоже нарезаем кубиками. Моя зелень, сухая и мелко шинку. Огурец мой и нарезанный кубиками. Лук очистить, промыть и нарезать тонкими полукольцами. Болгарский перец Мы сушим, очищаем от семян и замораживаем и нарезаем кубиками. Расплавленный шемейл Нарезать кубиками среднего размера.

Подготовленные ингредиенты соединить в одну емкость, посолить, заправить майонезом и тщательно перемешать. По окончании приготовления украшаем салат сухариками.

Каждая хозяйка должна иметь в арсенале хотя бы один необычный и при этом сырой салат.«Праздничный» именно так. Его рецепт многим не знаком, а благодаря сыну он отлично подходит для закусок под крепкий алкоголь.

Состав:

• Ветчина куриная – 1 шт.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Капуста пекинская – 200 гр.
• Луковица – 1 шт.
• Сухарики – 50 гр.
• Горох консервированный – 200 гр.
• Соль, перец, майонез – по вкусу

Готовка:

Поппер сливает обширную жидкость.Сыр нарезать небольшими кубиками. Куриный окорок пьют до полной готовности, остужают, очищают от кожицы и одно мясо нарезают кубиками. Яйца топлю, остужаю, очищаю и нарезаю кубиками. Капуста пекинская моя, посуше и мелко шинку. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Все ингредиенты соединить в одну емкость, добавить к ним сухарики. Затем их следует посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Как известно, на обед следует использовать самые простые продукты. В то же время о состоянии можно не беспокоиться о своем весе и самочувствии.Салат «На ужин» просто легкое блюдо.

Состав:

• Капуста пекинская – 350 гр.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Репчатый лук – ½ шт.
• Сыреч твердый – 50 гр.
• Сухарики ржаные – 50 гр.
• Семена – 2 ч.
• Семена льна – 1 ч.
• Соль – 1 ч.
• Масло растительное – по вкусу

Готовка:

Капуста пекинская моя, сушим и режем ленточки среднего размера.Огурец Мойэм. Кожицу срезать по краям и разрезать тонкими полукольцами. Лук очистить, добыть и нарезать тонкой соломкой.

Чтобы салат был нежнее, можно использовать не обычный лук, а белый.

Три сыра на крупной терке.

В глубокой миске соединяем огурец, капусту, лук, сыр, сухарики, кунжут, семена льна, соль. Все перемешиваю, доливаю растительным маслом и снова перемешиваю. Приятного аппетита!

Такое название спутника очень символично.В данном случае один фрукт, а именно ананас, а поле – это разные овощи, входящие в состав этого блюда.

Состав:

• Ананас консервированный – 580 гр.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Капуста пекинская – 1 шт.
• Сухарики ржаные – 100 гр.
• Майонез – 100 гр.

Готовка:

Моя капуста и мелко блестящая. Мой перец очищаем от семян и замораживаем и нарезаем неглубокой соломкой.В кукурузу и ананасы сливаем лишнюю жидкость. Ананас нарезать небольшими кубиками. Теперь подготовленные продукты соединить в одну миску. Добавляем сухарики и майонез. Все тщательно перемешать. Блюдо готово!

Главный ингредиент этого салаптика – пекинская капуста. Все остальное – это специи и приправы, которые только подчеркивают ее вкус и аромат. Зеленый лук и сухарики – не обязательные блюда.

Состав:

• Пекинская капуста – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубца
• Майонез – 3 ст. л.
• Сухарики – 50 гр.
• Лук зеленый – ½ пучка
• Соевый соус, Черный молотый перец – вкус

Готовка:

Моя капуста нарезается крупными кусками и кладется в глубокую салатницу. Чеснок очистить, добыть и пропустить через чеснок. Затем его следует добавить в майонез и тщательно перемешать с ним. Лук мой и мелко шинку. В салатник с капустой выложите майонез.Туда же добавляем соевый соус, зеленый лук и перец. Все тщательно перемешать. Салат с сахаром и сахаром сверху. Кушаны можно подавать к столу!

Такой салат можно отнести к разряду изысканных блюд. Он будет просто незаменим на любом праздничном столе. Во-первых, это приятно. Во-вторых, это немного легко, что играет особую роль. В-третьих, безумно вкусно и нарядно.

Состав:

• Капуста пекинская – 800 гр.
• Кукуруза консервированная – 350 гр.
• Куриное филе – 350 гр.
• Укроп – 1 балка
• Сухарики ржаные – 100 гр.
• Черный перец горошком – 5 горошин
• Лавровый лист – 2 шт.
• Соль, перец черный молотый, масло растительное – по вкусу

Готовка:

Пермеат из куриного филе до полной готовности. Готовить курицу следует в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного горошка перца. Затем его следует остудить и нарезать соломкой среднего размера.Свою капусту мы берем и нарезаем тонкой соломкой и кладем в глубокую салатницу. Затем добавьте к нему кукурузу, в которой расплавилась вся лишняя жидкость. В ту же саладню добавляем чистый и мелко нарезанный укроп. Наконец, добавьте куриное филе в салатник и сухарики. Теперь все солим, перчим, заправляем растительным маслом и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат «Изысканный» полностью соответствует своему названию. У него изысканный вкус и неотразимый внешний вид.

Состав:

• Пекинская капуста – 5 листов
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Крабовые палочки – 240 гр.
• Майонез, соль, сухарики – по вкусу

Готовка:

Моя капуста удаляемся и нарезаем тонкой ленточкой. Крабовые палочки для еды почистить, промыть и нарезать небольшими прямоугольниками. В глубоких емкостях соединяем капусту крабовыми палочками. Затем туда добавить консервированную кукурузу, большую часть сухарей, соль и майонез. Все тщательно перемешиваю, раскладываю по порционным тарелкам и украшаю оставшимися сухариками. Салат «Изысканный» готов к употреблению.

Салат «Необычный» – кушан для настоящих гурманов.В него входят продукты с такими вкусовыми качествами, что не получится испортить это блюдо даже самой неопытной хозяйке.

Состав:

• Сыреч твердый – 300 гр.
• Курица копченая – 300 гр.
• Масла без костей – 100 гр.
• Капуста пекинская – 1 шт.
• Сухраки со вкусом курицы – 90 гр.
• Соль, перец, оливковое масло – по вкусу

Готовка:

Сыр и курицу нарезать небольшими кубиками.Оливки нарезанные локонами. Моя капуста блестит и тонкими полосками. Готовые продукты соединяем в общую емкость, солим, перчим, добавляем к ним сухари, оливковое масло и перемешиваем.

Особенность салата «Китайский завтрак» в том, что в его состав входит жареное яйцо. В принципе, рецепт этого блюда вполне можно изменить, исключив, либо заменив один, либо несколько ингредиентов, но в этом случае это не будет салат под названием «Китайский завтрак».

Состав:

• Пекинская капуста – 8 листов
• Ветчина – 150 гр.
• Помидор свежий – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• ЗЕЛЕНЫЙ – 1 пучок
• Сухарики – 1 упаковка
• Майонез – 3 ст. л.

Готовка:

Яйцо разбилось о тарелку. Взбить вилкой, посолить, поперчить и обжарить на сковороде, чтобы получился блин. Затем этот блин нужно остудить и нарезать тонкой соломкой. Пекинская капуста моя, сушим и тоже режем тонкой соломкой. Ветчину нарезать кубиками. Помидор мой и тоже нарезанный кубиками.Моя зелень, сухая и мелко шинку.

Все ингредиенты соединить в одну глубокую емкость, заправить майонезом и тщательно перемешать. Готовый салат украсить сухариками.

Салат с пекинской капустой Цыпленок и крекеры – один из вкусных, легких и полезных салатов, поскольку пекинская капуста представляет собой набор многих витаминов и минералов. Куриное филе – это натуральный белок, который позволяет нашим мышцам быть сильными, за счет чего тело преображает внешний вид в лучшую сторону.

Салат великолепно входит в рацион любого спортсмена и гурмана.У такого салата очень много вариаций, и все они приятно удивят ваших гостей и украсят праздничный стол.

Как приготовить салат из курицы по пекинской капусте и сухарей – 16 сортов

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками-классик, готовится на протирке, так как на приготовление этого салата уходит 15 минут.

Состав:

• Пекинская капуста 1шт.
• Куриная грудка – 250 гр.
• Сухарики – 30 грамм.
• Майонез-3 ст. Л.
• Зелень

Готовка:

Сначала куриную грудку промыть и поставить варку.

Берем пекинскую капусту среднего размера, очищаем от лишних листьев, разрезаем на две части по капусте и мелко шинку.

Довести куриную грудку до готовности, остудить и нарезать кубиками.

В емкость для капусты насыпьте нарезанное, куриное филе и добавьте купленные измельчители. Этот салат смазать майонезом и украсить зеленью.

Салат с курицей по пекинской капусте и сухариками – «диетический»

Салат «Диетический» состоит в меню каждого человека, сидящего на диете или просто придерживающегося правильного питания.

Состав:

• Куриная грудка – 250 гр.
• Сугари – 30 г
• Йогурт натуральный – 3 ст. л.
• Пекинская капуста – 1 шт.

Готовка:

Для быстрого приготовления Куриную грудку разрезаем, опускаем в воду и кладем.

Пекинскую капусту чистим, режем соломкой и складываем в салатницу.

Когда куриная грудка доведена до готовности нарезать ее как солому и смешать с нарезанной пекинской капустой.

Залить этот салат натуральным йогуртом и посыпать панировочными сухарями.

Сухари засыпают в самом конце приготовления салата, какие бы крекеры ни оставались хрустящими

Такой салат содержит минимальное количество калорий.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Французский»

Салат «Французский» довольно прост и необычен по вкусу. Салат получается нежным и оригинальным за счет копченого вкуса.

Состав:

• Помидоры черри – 2 шт.
• Огурец свежий -2 шт.
• Капуста пекинская-1 шт.
• Копченая куриная грудка – 300 гр.
• Сахар пачка – 40 гр.
• Майонез обезжиренный

Приготовление: .

Копченое филе куриной грудки нарезать кубиками.

Капусту пекинскую очищаем и нарезаем средними полукольцами.

Помидоры черри нарезать дольками и смешать все ингредиенты, добавив измельчитель.

Заправим салат 3 ст. ложки майонеза.

Салат Помидоры и огурцы желательно использовать сразу до получения сока

Салат с курицей по-пекински и сухариками «Журавль»

Салат «Журавль», обладает изысканным вкусом и украсит любой праздничный стол хозяйки.

Состав:

• Ветчина (колбаса копченая) -150 грн.
• Пекинская капуста – 1шт.
• Куриная грудка – 150 гр.
• СУХАРИКС – 40 гр.
• Йогурт натуральный. -3 ст. Л.

Готовка:

Очистка от пленки и модных кубиков, ветчина среднего размера (копченая колбаса)

Куриные грудки отварите и включите мелкими кусочками.

Пекинскую капусту измельчаем и смешиваем в одном контейнере с ветчиной и курицей, добавляем туда кукурузу и крекеры.

Салат заправляем натуральным йогуртом и солью по вкусу.

Этот салатный солевой раствор нужно тщательно обрабатывать, так как ветчина и кукуруза уже содержат соль, и есть вероятность салата

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Экзотик»

Салат придется по вкусу даже самому заядлому гурману. Салат имеет эстетичный вид и необыкновенный вкус. В этом салате сочетаются такие ингредиенты, как овощи и фрукты.

Состав:

• Яблоко -1Ст.
• Апельсин -1St.
• Пекинская капуста -1шт.
• Куриное филе -250г.
• СУХАРИКС – 40ГР.
• Майонез – 3 ст.
• Соль.

Готовка:

Берем одно большое яблоко и очищаем его от кожуры, после чего разрезаем яблочную соломку.

Апельсин также очищаем от кожуры и в режиме равных долек и смешиваем с уже нарезанным яблоком.

Пекинская капуста сначала лопается руками за средние части, а остальные режут соломкой.

Приготовленное куриное филе в режиме соломы и вместе с пекинской капустой добавляем все к фруктам.

Добавьте 40 гр. Сухараи и заправка майонезным соусом.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Легкость»

Салат «Легкость», очень простой в исполнении и подойдет на каждый день. Разнообразный завтрак и крепкие напитки на целый день.

Состав:

• Капуста пекинская – 400 г.
• Куриное филе – 280 г
• Помидоры – 2 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Сухариков – 80 гр.
• петрушка
• майонез 30% жирности.

Готовка:

Мягкую часть пекинской капусты нарезаем крупными кусками и выливаем в салатник.

Маленькие помидоры нарезаем кубиками и выливаем в емкость, перемешивая с капустой.

Болгарский перец нарезать соломкой и вместе с нарезанным отварным куриным филе добавить к остальным ингредиентам.

Добавляем пучок петрушки в салат и 80 гр. Сухараи. Салат заправить майонезом и выложить на стол. Более подробно можете посмотреть видео по ссылке:

Салат с курицей по пекинской капусте и сухариками “Марин Пирс”

Салат

понравится большим любителям морепродуктов и удивит гостей своим необыкновенным вкусом.

Состав:

• Калмара 150 гр
• Креветки 100 гр.
• Пекинская капуста 1 шт.
• Куриное филе 100 гр.
• Сухарики 30 гр.
• Луковица Люк 1 шт.
• Соевый соус 3 ст. Л.
• Оливковое масло 3 ст. Л.

Готовка:

Вымойте кальмаров, отварите ровно одну минуту и ​​вытащите из холодильника.

Не варить кальмары больше минуты, так как они затвердеют

Креветки выпить отдельно, посолить и остудить.

Креветки чистые и целиком лежат в салате.

Кальмары очистить и нарезать полукольцами.

Листья пекинской капусты нарезать средними дольками небольшими кусочками.

Режим лука с мелкими кубиками и маринадом.

Куриное филе пьют в подсоленной воде и готовят на средних кусках.

Все ингредиенты смешать и залить оливковым маслом и соевым соусом.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Зеленый мексиканец»

Салат своим красивым цветом и ярким вкусом соответствует названию. Кроме того, он довольно легко переваривается.

Состав:

• Салат из огурцов -2 шт.
• Зеленый Люк -1 балка.
• Петрушка -1 пучок.
• Куриное филе – 200 гр.
• Пекинская капуста -1шт.
• Горошек зеленый -80 гр.
• Сухари-30 гр.
• Масло оливковое -3 ст. л.
• Уксус -1 ст.

Готовка:

Режим кубика – сырое, куриное филе и обжарить его на сковороде или на гриле.Пекинскую капусту мелко нарезаем и выливаем в емкость для салата вместе с куриным филе.

Туда насыпаем горошек и мелко нарезанную зелень, хорошо предварительно застегнувшую.

Огурец в режиме треугольников и добавляем в салат вместе с панировочными сухарями.

Огурцы нарезать в последнюю очередь, чтобы сок не пустил

Заправим салат 3 ст. л. Оливковое масло и немного сбрызнуть уксусом. Солим по вкусу. Салат аккуратно перемешать и полакомиться легким и простатитом.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Слойка»

Салат необычный и довольно оригинальный. Такой салат с вашим вкусом и внешним видом надолго впечатлит ваших гостей.

Состав:

• Пекинская капуста -1 шт.
• Курица – 250 гр.
• СУХАРИ- 30 ГР.
• Болгарский перец -1шт.
• Кукуруза консервированная -250 гр.
• Зелень
• Майонез

Готовка:

Вареные куриные грудки нарезать небольшими кусочками и выложить на блюдо первым слоем вместе с панировочными сухарями и смазать нежирным майонезом.

Следующим слоем насыпается кукуруза консервированная и болгарский перец, нарезанный средними дольками.

Нарезать пекинскую капусту соломкой и смазать майонезом, затем выложить верхний слой на салат.

Сверху присыпаем зеленью и даем салат немного пропитать.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Цезарь Хоум»

Салат «Цезарь» – один из самых популярных салатов в мире. Его легко приготовят сами гости и понравятся.

Состав:

• Куриная грудка 300 г
• Помидоры Черри 3 шт.
• Пекинская капуста 150гр.
• Сыр Пармезан 50
• Белый хлеб 80 г
• Чеснок 2 зубца
• Лимон 1шт.
• Соль перец,
• Майонез, соевый соус, сметана.

Готовка:

Куриные грудки вымыть, посыпать любимыми приправами и обжарить с двух сторон на медленном огне до золотистого цвета.

Для сухарей нарезать свежий белый хлеб На кубики средних размеров выложить на противне, смазать маслом и поставить в духовку на 180 градусов и довести до золотистого цвета

Нарезать пекинскую капусту и куриные грудки кубиками и смешать в емкости для салата.

Для приготовления соуса смесь 1 ст. л. майонез с 3 ст. л. сметана. Добавьте 1 зубец измельченного чеснока, ложку соевого соуса. И 25 г. Сыр пармезан натереть на терке и выжать половину лимонного сока в соусе.Все ингредиенты смешиваем и смазываем наш нарезанный салат.

Помидоры Черри Модифицируйте на 4 части и выложите края салата. Сверху посыпать сухариков салатом и натереть на крупной терке оставшийся сыр пармезан.

Подробно Все этапы приготовления вы можете посмотреть по ссылке на видео:

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Улыбка»

Салат удивит вас и ваших гостей своей пикантностью и сочностью.

Состав:

• Огурец свежий-1шт.
• Яблоко 1шт.
• Куриное филе-250гр.
• Сыр “Фета” -150гр.
• Пекинская капуста-1шт.
• Яйцо -3шт.
• СУХАРИ 40ГР.
• Сметана 2 ст.

Готовка:

Отварить куриное филе и нарезать крупными кубиками.

Пекинскую капусту нарезать соломкой и смешать с курицей в емкости для салата.

Мой огурец тоже порезал соломкой среднего размера.

топлю яйца, убираю и модифицирую кубики.

Возьмите одно большое яблоко

яблоко желательно красное и немного сладкое

Яблочный режим средней соломы.

Сыр Фета “Нарезать кубиками среднего размера и добавить в салат.

Салат аккуратно перемешать и подать на стол.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Пикантный»

Этот салат похож на салат Цезарь, но немного отличается заправкой и ингредиентами, а значит, своим острым вкусом.

Состав:

• Яйца – 2 шт.
• Куриное филе-200 гр.
• Пекинская капуста – 300 гр.
• Сухарики белые – 40 гр.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Горчица зёрна – 1 ст. л.
• Уксус яблочный. – 1 ч.
• Соль перец

Приготовление: :

Два яйца отварить и разделать на продольные части, среднего размера. Болгарский перец очистить и соломить.

Куриное филе, разрезанное вдоль, средними ломтиками.Посыпать специями и обжарить на сковороде или гриле.

Пекинская капуста, ругать листья руками на мелкие кусочки.

Помидоры нарезать средними частями и смешать все ингредиенты, нарезанные кружочками, в салатных контейнерах.

налить 3 ст. л. Оливковое масло, добавить 1 ст. л. Гранулировать горчицу и слегка сбрызнуть яблочным уксусом.

Завершить салат сухариками, солью, перцем по вкусу. Все, салат готов.

Салат с пекинской капустой, курицей и крабом «краб»

Если вам нужно быстро накрыть стол, салат из крабов вам подойдет.Он быстро и легко готовится и очень нежный на вкус.

Состав:

• Кукуруза консервированная – 250 гр.
• Пекинская капуста – 1шт.
• Куриная грудка – 100 гр.
• СУХАРИКС – 40 гр.
• Крабовые палочки – 150 гр.
• Сыр твердый 100 гр.
• Майонез 3 ст. л.

Готовка:

Капусту по-пекински нарезать небольшими кусочками и перелить в салатник.

Очищенные крабовые палочки нарезать кубиками и добавить к пекинской капусте.

Куриное филе пьют, нарезают небольшими кусочками и выливают к остальным ингредиентам.

Сыр твердый можно взять все по вкусу. Нарезать мелкими кубиками и, помешивая, добавить туда консервы и сухарики. Заправляем салат майонезом, немного солим и подаем к столу.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Тёплый»

Многие салаты готовят в холодном виде, но есть и те, которые подают к столу и в теплом виде.Салаты Таки не хуже остальных и даже имеют некоторое преимущество.

Состав:

• Грибы – 200 гр.
• Пекинская капуста – 1 шт.
• Куриное филе – 200 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Сухари -50 гр.
• Луковица -1 шт.

Готовка:

Очищенные грибы нарезать дольками и обжарить до золотистого цвета.

Куриное филе Отварить на режиме средних кубиков.

Пекинская капуста режим крупными кусками.

Морковь три на терке для корейской моркови И обжарить вместе с луком нарезанные полукольцами.

Заправляем этот салат 3 ст. л. Масло. Солим и посыпаем сухариками.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Фейерверк»

Этот салат сочетает в себе множество ингредиентов. Имеет индивидуальный вкус и яркий вид.

Состав:

• Пекинская капуста – 1 шт.
• Куриное филе – 300 гр.
• Сухари -50 гр.
• Кукуруза консервированная – 250 гр.
• Фасоль -100 гр.
• Огурец маринованный – 2 шт.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Зелень.
• Майонез.

Готовка:

Очищаем пекинскую капусту от лишних листьев и режем солому.

Толстые бобы поставить на 40 минут и более. После того, как она была сварена, слейте воду и остудите фасоль.

Куриное филе с отверстием и кубиками.

Твердый сыр нарезать толстой соломкой и смешать со всеми ингредиентами в салатнике.

Добавляем в салат вареную фасоль, кукурузу и сухарики.

Заправляем салат майонезом и обслуживаем гостей.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Румынский»

Салат очень сытно и будет кстати к любому блюду. Это поможет сэкономить ваше время и семейный бюджет.

Состав:

• Огурец свежий – 2 шт.
• Куриная грудка -150 гр.
• Пекинская капуста – 1 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Сухари -50 гр.
• Майонез.
• Чеснок -2 зубца.

Готовка:

Пекинскую капусту разделить на отдельные листики и оторвать руками.

Куриные грудки отварите и очистите от костей и кожи. Его режим на мелкие кусочки и добавляем к капусте.

Твердый сыр нарезать квадратами и добавить к остальным ингредиентам.

Для пикантности добавляем измельченный чеснок и заправляем майонезный салат.

Режим огурца с кружками, выложенный поверх салата.

Таким же образом посыпать сухариками.

Салат очень простой и оригинальный.

Пекинская капуста – отличный диетический овощ, в котором неограниченное количество клетчатки, при насыщении которой не возникает чувства голода. В продукте практически отсутствуют энергетически ценные вещества, а его калорийность всего 16 ккал / 100 г.

При употреблении этого овоща хорошо очищается кишечник, нормализуется пищеварительная система, однако не стоит упускать из виду, что все это справедливо только при умеренном и сбалансированном питании. Для салатов из капусты рекомендуется использовать йогурт или кисловатые соусы, майонез значительно повысит их жирность.

Салат из пекинской капусты с курицей и сыром

Салат с капустой всегда вкусно, легко и довольно экономично. Но стоит добавить в него определенные ингредиенты, и можно получить насыщенное и питательное блюдо.

Куриное мясо отварить в кипящей воде около 30 минут. С яблок снимите кожицу и блестящую соломинку. Каменный сыр. Вареные яйца разрезать на четвертинки. Капуста блестит острым ножом.

Перерезка грудинки цыпленка нарежьте решеткой, затем кубиками. Все подготовленные продукты соединяем в глубоком стеклянном салатнике, сели, поливаем майонезом. Потем, набухаем зелень.

Салат с курицей и крекерами

Отличная холодная закуска или даже полноценное сытное блюдо из капусты, диетического куриного мяса и ржаных сухарей.

Компоненты:

• Куриное филе – 400 г;
• Хлеб ржаной – 3 штуки;
• Чеснок – 2 зубца;
• Капуста пекинская – 400 г;
• Масло растительное – 50 мл;
• Масло сливочное – 100 г;
• Майонез нежилой – 200 мл;
• Соль по вкусу.

Кубики нарезанный ржаной хлеб. Ставим на конфорку небольшую сковородку, кладем сливочное масло и холодильный урожай.

Помытое и высушенное филе погружаем в кипящую воду бумажными кухонными полотенцами.

Вынимаем, даем остыть и, нарезая решетками, слегка бродим в отдельной сковороде на растительном масле.

Капуста блестящая соломка.

Все подготовленные продукты выкладываем в стеклянную посуду, присыпаем измельченным чесноком, солью и водным майонезом.

Если салат готовится заранее, крекеры перед подачей разминают, иначе они размягчатся и испортят все блюдо.

Вкусный салат из пекинской капусты и копченой курицы

Блюдо готовится на майонезе и оливковом масле.В любом варианте получится вкусно и пикантно.

Компоненты:

• Курица курица копченая – 2 шт;
• Кукуруза сладкая консервированная – 0,5 банки;
• Капуста пекинская – 600 г;
• Оливки – 1 банка;
• Помидоры черри – 6 шт .;
• Перец сладкий или паприка – 1 шт .;
• Зелень – пучок;
• Соль по вкусу;
• Майонез или оливковое масло – 100 мл.

Удалить мясо с кости, нарезать соломкой.Капусту шинковать длинной соломой. Мои овощи и блестящие мелкими кубиками. Раскройте кукурузу и оливки, слейте рассол и промойте теплой водой через сито. Все компоненты салата складываем в пластиковую миску, солим и заправляем по желанию.

Изумительный салат с капустой, курицей и ананасами

Если к пекинской капусте и консервированным ананасам добавить куриные грудки, то такой салат станет мечтой любого спортсмена, ведь этот фрукт, попадая в организм, способен сжигать лишние жиры.

Компоненты:

• Капуста – 550 г;
• Куриная грудка – 450 г;
• Ананасы консервированные – 1 банка;
• Горошек зеленый консервированный – 1 банка;
• Масло оливковое – 150 мл;
• Соль по вкусу;
• Чеснок – 2 зубца;
• Сливочное масло – 100 г

Капуста блестящая солома острый нож.Отварное куриное мясо небольшими кусочками переложить в кастрюлю и слегка обжарить на сливочном масле.

Чеснок чистим, натираем и кладем к мясу. Открыть консервацию, слить рассол. Если кусочки ананаса слишком большие, нарежьте их кубиками.

Сок наливать не нужно – их можно отжимать. Плоские блюда соединяют все продукты, соль и воду оливкового масла.

Необычный салат с пекинской капустой, курицей и виноградом

Очень специфический салат получается, если его добавить к винограду.Однако стоит знать, что блюдо хранится недолго, поэтому лучше приготовить небольшую порцию.

Компоненты:

• Куриное мясо – 450 г;
• пекинская капуста – 550 г;
• Ветчина – 150 г;
• Сыр – 100 г;
• Соль по вкусу;
• Йогурт домашний – 200 мл;
• Масло растительное – 100 мл;
• Зелень – пучок;
• Виноград – 200 г.

Промываем и сушим куриное мясо.Сияет маленькими кубиками. Ставим сковороду на конфорку, заливаем растительным маслом и тушим мясо.

Сыр нарезанный крупными кубиками, ветчина – батончики.

Капусту заворачивают под проточную воду, взбалтывают, она любит впитывать влагу. Покрышка тонкая длинная соломка.

Виноград мыть (лучше кищимис или черный без косточки), разрезать нож острым ножом. Все продукты смешиваются в специальной таре и солят.

Домашний йогурт наливайте небольшими порциями, чтобы блюдо не смешалось с жидкостью.

Капуста + курица + кукуруза = простой салат

Любой сорт капусты прекрасно гармонирует с кукурузой, но именно от пекинского салата он легкий и воздушный.

Компоненты:

Капуста мелкая – 1 шт .;

• Паприка – 2 шт;
• Кукуруза консервированная – 1 банка;
• Батон белый – 3 шт .;
• Ветчина куриная – 3 шт;
• Помидоры – 2 шт .;
• Брынза – 200 г;
• Сметана нежирная – 150 мл;
• Соль по вкусу.

Отварные мытые куриные окорочка В подсоленной воде. Дубинка рассекала решетки. Распределяем по противню и отправляем разгуляться в духовку.

Помидоры и перец порезать кубиками, сыр – длинными полосками. Берем мясо и отключаем от кости. Кожицу можно снять и не использовать в салате. Можно любое куриное мясо, но в ветчине оно нежнее. Расколоть его руки на куски.

В специальной посуде соединяем все приготовленные продукты. Моделируем, добавляем сметану и хорошо мажем.

Салат из грибов с пекинской капустой и куриным филе

В этом варианте в салате используются как маринованные, так и жареные грибы.

Компоненты:

• Куриное филе – 300 г;
• Грибы маринованные – 1 банка;
• пекинская капуста – 600 г;
• Горчица несостая – 2 ст. л .;
• Кукуруза – 0,5 банки;
• Сыр – 100 г;
• Огурец свежий – 2 шт .;
• Соль по вкусу;
• Масло растительное – 50 мл;
• Мезонист нежирный – 100 мл.

Открыть грибы и кукурузу, слить рассол. Если шампиньоны слишком большие, разрезаем на две – три части, если маленькие – оставляем целыми.

Сыр измельчить на терке.

Огурцы и капусту промыть в холодной воде Питье.

Куриное филе, обжаренное на растительном масле, предварительно помыв и нарезав кубиками. Капусту порезать ножом острым молотком.

Огурцы измельчающие мелкими кубиками.

Майонез соединить с горчицей в небольшую стопку. Все измельченные продукты погружаем в глубокую пластиковую посуду, моделируем и заправляем горчично-майонезным соусом.

Морской рецепт салата с кальмарами, пекинской капустой и курицей

Отличный салатный вариант для торжественного мероприятия. Легкое приготовление и нотки.

Компоненты:

• Капуста пекинская – 400 г;
• Кальмар – 300 г;
• Куриное мясо – 300 г;
• Горох зеленый – 1 банка;
• Огурец – 2 шт .;
• Сахар – 1 ч.
• Соевый соус – 40 мл;
• Соль по вкусу;
• Уксус яблочный – 3 ст.л .;
• Вода очищенная – 2 л .;
• Масло растительное – 50 мл.

Моя вода замёрзла щупальцами. Ставим в кипящую воду, буквально на 2 минуты. Варить их дольше не нужно, иначе они затвердеют. Достаем и даем остыть. Снимаем верхний слой кожицы, стягиваем сердцевину и сияющую тонкими кольцами.

Овощи вымыть и обсушить. Капуста засветилась сразу в салатник. Отправляем семена гороха, нарезанного соломкой огурца.

Мясо, предварительно вымытое и нарезанное кубиками, обжаренное на растительном масле. Даем остыть и переходим к остальным продуктам.

Обрызгиваем уксусом, сахаром, поливаем соусом и все хорошо промываем.

Экзотический салат из пекинской капусты, курицы и крабового мяса

Хороший вариант салата для семейного обеда.

Компоненты:

• Мясо краба – 300 г;
• Капуста – 300 г;
• Куриное филе – 400 г;
• Огурец – 2 шт.;
• Яйца – 4 шт .;
• Соль по вкусу;
• Чеснок – 2 зубца;
• Майонез нежилой – 150 мл;
• Креветки – несколько штук для украшения;
• Помидоры черри – 6 шт .;
• Масло растительное – 100 мл.

Рубленое мясо краба в произвольной форме. Мои овощи и дать высохнуть. Мясо разделено на длинные полоски. Растереть на масле и добавить измельченный чеснок.

Креветки запивать кипятком 2 мин.Даем остыть и рассматриваем ракушку.

Капусту нарезать длинной соломкой. Овощи блестящей соломкой, вареные яйца – кубиками. В заранее приготовленное блюдо добавляем измельченные продукты.

Моделируем и заправляем нежирный майонез. Рядом украсить крупными креветками.

Во многом качество блюда зависит от правильно подобранных основных ингредиентов. Итак, при приобретении пекинской капусты стоит ориентироваться на состояние листьев. Если они вялые и лопаются, овощ давно хранится и свежестью не отличается.

Цвет должен быть насыщенным, светлый оттенок свидетельствует о совместимости, а более темный – о волокнистости и сухости. Он должен иметь хорошую плотность и эластичность. При стрижке обязательно обращайте внимание на то, не спрятаны ли в удилище тапочки и жучки.

Подавать салат лучше всего в стеклянной прозрачной салатнице, так он будет выглядеть аппетитнее.

Любые продукты, используемые для салата – куриное филе, кальмары, крабовое мясо – лучше всего покупать в охлажденном виде.

Если вы решили запечь курицу, а не варить, не держите ее на огне слишком долго, мясо достаточно нежное и его легко разрезать.

Как уже было сказано выше, заправка салата любыми соусами на ваше усмотрение, но делать это нужно исключительно перед подачей блюда. Иначе он погладит, станет мокрым и безвкусным.

Приятного аппетита!

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня решила приготовить салат из пекинской капусты. Очень хочется вкусных и легких салатов. Все мы очень любим пекинскую капусту. Летом продавать было негде, но с наступлением холодов стали появляться на рынке.Из пекинской капусты можно приготовить много разных салатов и даже голубцы. Готовим из него салаты. Люблю пробовать новые рецепты. Сегодня приготовлю салат из пекинской капусты с курицей и сухариками. Я недавно приготовила салат, похожий на ингредиенты. Но ищу рецепт, который понравится, как говорится, на все сто. Этот салат получается очень вкусным и сытным, несмотря на наличие в нем овощей.

Ингредиенты для салата очень простые.Думаю, что будет в любом холодильнике. Ну а если нет, то в магазине все не найду.

Состав салата:

• 350-400 грамм пекинской капусты (у меня маленькая капуста)
• 1 Крупный помидор
• 2-3 ​​яйца
• 150 г куриной грудки
• 100 грамм твердого сыра
• соль и перец
• сухарики
• укроп или петрушка по желанию

Майонез для заправки салата

Состав для сухарей:

• Дубинка 1/3
• 2 ст.Ложки растительного масла
• 1-2 зубчика чеснока

Сухарики приготовил сам. Для сухарей нам понадобится 1/3 дубинки. Удалите края. Нарезать небольшой кубик и утопить. Очистить и выдавить чеснок через пресс. Добавьте к чесноку пару ложек масла и дайте ему постоять.

Неисправность сухарей на этом масле. Только масло нужно предварительно процедить через сито, чтобы кусочки чеснока не упали в сковороду. Сухарики получаются вкусными, ароматными, хрустящими.Очень рекомендую попробовать. Мне такие сухарики очень нравятся. Более того, их можно использовать для разных салатов. Вот вроде бы домашний вариант сухарей.

Еще я использовал половину дичи для салата из куриного филе. Филе можно расплавить, можно и отварить. Иногда запекаю, рецепт у меня интересный, филе получается сочным и мягким. Именно он используется для салата Оливье.

А еще можно попробовать приготовить салат из копченой курицы. Кому что нравится.

Нарезал филе кусочками и обжарил на растительном масле.Кусочки выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Яйца отварить скрученными, остудить и очистить. Куриное мясо нарезаю кубиками, а также яйцо и помидор. У меня помидор розовый, не сочный. Помидор сочным лучше не брать. Можно взять несколько помидоров.

В салат можно добавить кукурузу, но с кукурузой у нас есть другой вариант салата. В общем, можно менять товар как угодно. Добавьте или удалите ингредиенты. Нам нравится этот вариант салата.

Пекинскую капусту можно руками сломать, а можно разрезать.Капусту нарезать мелко, но не до фанатизма и слегка растопить руки.

Теперь о заправке салата. Я использовала майонез. Покупаем майонез в магазине с минимальным сроком хранения. Вообще в майонезе лучше использовать натуральные компоненты. Этот салат заправлен майонезом.

Соединяем в миску капусту, помидор, яйцо, курицу. Твердый сыр натираем на крупной терке и тоже отправляем в салат. Я покупаю русский сыр, он нам очень нравится. Вы можете добавить в салат тот сыр, который вам больше нравится.

Салат заправляем майонезом. По вкусу добавить соль и перец.

Салат нужно заправить перед подачей на стол, иначе он засорится. Украсить салат по желанию можно любой зеленью. Зелень укропа или петрушки можно измельчить и добавить в салат.

Sucks можно сверху полить салатом, а можно добавить в салат и перемешать. Но также перед подачей на стол.

Салат получился очень сытным и вкусным, кроме овощей, есть курица, сыр и яйца, что делает его калорийным блюдом.

Салат выкладываю на листья пекинской капусты, можно листья салата. Интересный вариант салата. Поскольку мы любим принимать гостей, всегда хочется удивить их разными вкусностями.

Очень люблю пекинскую капусту и готовлю из нее разные салаты. Это один из вариантов салата из пекинской капусты.

В другом блоге есть рецепт не менее вкусного. Впервые попробовала такой салат в кафе. Весьма интересный вариант Салат.Из разряда просто, быстро и вкусно.

Вы готовите салаты из пекинской капусты? Поделитесь с нами своим рецептом. Мы хотим узнавать все новые и новые рецепты.

Все вы молодцы и все выигрываете!

Цыпленок по-пекински – Просто Стейси

Цыпленок по-пекински – лучший рецепт мультиварки в азиатском стиле для насыщенного буднего вечера! Просто покройте эти нежные куриные бедра аппетитным имбирем, медом, соевым и чесночным соусом и дайте мультиварке довести их до идеального состояния, чтобы получился вкусный куриный ужин.

Курица – мой любимый протеин! Я использую рецепты курицы для каждого приема пищи, потому что это дешево, универсально и полезно для вас!

Если вы любите утку по-пекински, попробуйте эту курицу по-пекински в мультиварке! Он нежный, ароматный и тушится на медленном огне весь день в домашнем соево-имбирном соусе, пока вы работаете. Подавайте его с воздушным белым рисом, чтобы получить всю восхитительную глазурь.

Обычно я готовлю куриные грудки, мои любимые нарезки, поэтому было неплохо попробовать что-то другое.Куриные бедра были нежными, ароматными и хорошо выдерживали медленное приготовление в течение всего дня!

Что означает пекинский стиль?

Когда дело доходит до китайской кухни, существует множество стилей под этим огромным зонтом. Что именно делает его соусом по-пекински?

Когда вы видите Пекин, думайте о Пекине. Это традиционные блюда столицы Китая! Они, как правило, используют высококачественные ингредиенты, такие как имбирь, кинза и чеснок.

Холодная местность также известна тем, что для более сытной трапезы в большей степени используют лапшу, пельмени и хлеб, чем обычный белый рис.

Утка по-пекински, датируемая 14 веком, сегодня является самым популярным из блюд пекинской кухни. По этому традиционному рецепту сушеная на воздухе утка, покрытая соевым сиропом, перед идеальной обжаркой.

В этом рецепте я использую темное мясное куриное бедро вместо утки и мультиварку вместо традиционной жарки, но профиль вкуса тот же. Попробуйте этот рецепт курицы по-пекински и посмотрите, подходит ли он вашему любимому блюду на вынос!

Состав

• Куриные бедра без костей и кожи
• Лук зеленый
• Чеснок
• Соевый соус
• Мед
• имбирь
• Кунжутное масло
• Соль и перец
• Кулинарный спрей

В этом рецепте я рекомендую куриные бедра, так как это вырезка больше всего напоминает утиные бедра.Курица с темным мясом имеет плохую репутацию, но она очень питательна и темнее курицы! Если вы используете куриные бедра с костями, они будут готовиться дольше, но когда они будут готовы, они отвалятся от кости.

Я бы порекомендовал удалить скин. В отличие от запеченной или обжаренной курицы, в мультиварке нет хрустящей корочки.

Что я использовал для своего цыпленка по-пекински

Этот пост содержит партнерские ссылки.

• Crockpot : Независимо от того, какие кухонные причуды приходят и уходят, мне всегда будет нравиться моя верная мультиварка.В этом приборе на один горшок я ничего не смогу приготовить, от запеканок для завтрака до декадентских десертов и всего остального.
• Термометр для мяса : Курица должна быть приготовлена ​​как минимум до 165 градусов по Фаренгейту, но сухая, пережаренная курица может быть почти такой же плохой, как сырая курица. Обязательно попадайте в цель каждый раз с этим удивительным термометром.
• Мерные стаканы : Когда дело доходит до рецептов мультиварки, измерения обычно являются скорее ориентирами, чем строгими правилами.Если у вас достаточно жидкости, чтобы покрыть большую часть курицы, все будет в порядке.

Как приготовить лучший цыпленок по-пекински

1. Сначала нанесите на внутреннюю часть мультиварки тонкий слой кулинарного спрея. Здесь работает любое масло! Приправьте куриные бедра солью и перцем со всех сторон и поместите их в смазанную маслом мультиварку.
2. Затем взбейте вместе зеленый лук, измельченный чеснок, соевый соус, мед, измельченный имбирь и кунжутное масло. Полить соусом куриные бедра.
3. Наконец, позвольте мультиварке делать свою работу! Готовьте куриные бедра на медленном огне до полной готовности. Вы можете поливать курицу каждый час или около того, если находитесь дома. Спрей для приготовления пищи поможет предотвратить прилипание курицы и соуса во время приготовления.

Я использовал термометр для мяса, чтобы каждый раз проверять готовность курицы. Иногда я нервничаю из-за того, что готовлю мясо, поэтому мне хотелось убедиться, что я не подаю своей семье сырого цыпленка. Вы всегда хотите, чтобы температура курицы, индейки и свинины была не ниже 165 градусов по Фаренгейту перед подачей, чтобы убить любые возможные бактерии.

Можно ли положить сырую курицу в мультиварку?

Сырая курица всегда серьезно относится к моей кухне. Мои дети с юных лет знали, насколько вкусной, но и опасной может быть курица.

Когда дело доходит до медленного приготовления, вы можете начать с сырого продукта и приготовить его полностью. То же самое и с курицей!

Когда вы даете сырой курице тушиться в вкусном соусе весь день, она впитывает гораздо больше аромата, чем при обычном соте или запекании.Соус восхитителен сам по себе, но это уже другой уровень, когда сочные куриные бедра впитывают соевый, имбирный и медовый соус изнутри.

Тем не менее, вы всегда хотите дважды проверить готовность курицы перед подачей на стол! Сочное мясо светлого цвета – вот цель без розового цвета.

Если вы перестали готовить слишком рано, ничего страшного! Просто бросьте его обратно в мультиварку и продолжайте готовить.

Что подавать с курицей по-пекински

Я предпочитаю, чтобы это было очень просто с идеальным белым рисом, потому что иногда нет ничего лучше простого рецепта ужина.

Если вы хотите более изысканный рисовый гарнир, попробуйте этот гавайский жареный рис! Это идеальная пикантная комбинация к этому пекинскому соусу.

Нужна отличная закуска, чтобы держать войска в страхе, пока она готовится весь день? Азиатские куриные начо очень вкусные и очень тематические! Чипсы Wonton покрыты овощами и соусом мисо.

Если вы хотите, чтобы к этому блюду добавлялись чистые зеленые овощи, попробуйте отлично прожаренную спаржу. У него отличный хруст, и он по-прежнему великолепен с небольшим количеством аппетитного пекинского соуса.

Другие удивительные рецепты мультиварки, которые стоит попробовать…

Яичный рулет в мультиварке
Цыпленок с клюквой в медленноварке
Цыпленок в верде Чили в горшочке
Цыпленок в мультиварке с клюквой и апельсином
40 Цыпленок с чесноком и чесноком

У вас есть удивительные азиатские рецепты? Я всегда ищу новые рецепты, чтобы попробовать! Следуйте за мной в Instagram @simplystacieblog, на Facebook в Simply Stacie и на Pinterest @SimplyStacie и дайте мне знать, как вам понравился этот и другие мои рецепты!

Доходность: 6

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 7 часов

Общее время: 7 часов 10 минут

Если вы любите утку по-пекински, попробуйте версию с курицей! Оно нежное, ароматное и идеально приготовлено в мультиварке.

Состав

• Спрей для готовки
• От 5 до 8 куриных бедер без кожи и костей
• 6 нарезанных зеленых луковиц
• 4 зубчика измельченного чеснока
• 1/4 стакана соевого соуса
• 3 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка тертого имбиря
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• соль и перец

Инструкции

1. Обрызгайте внутреннюю часть мультиварки кулинарным спреем.Поместите куриные бедра внутрь и приправьте солью и перцем с обеих сторон.
2. В небольшой миске смешайте зеленый лук, чеснок, соевый соус, мед, имбирь и кунжутное масло. Вылейте сверху куриные бедра.
3. Готовьте на медленном огне в течение 6–7 часов или пока курица полностью не приготовится.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6 Размер порции: 1 миска
Количество на приём: Калорийность: 205 Всего жиров: 6 г Насыщенных жиров: 1.