Салат селедка под шубой классический пошаговый рецепт с фото: Салат «Селедка под шубой» – пошаговый рецепт с фото

Содержание

Традиционная селедка под шубой – Ogorod.guru

Сельдь под шубой или «Селедка под шубой» — самое популярное блюдо в России на праздник! Чтобы салат получился правильным и очень вкусным, необходимо все слои по порядку, в строгой последовательности уложить на тарелку. Обратимся к классическому рецепту (фото прилагаются).

Слой за слоем – классический пошаговый рецепт селедки под шубой

По традиции на праздничный стол чаще всего выкладывают в качестве закуски слоеный салат из сельди. Слои обильно смазывают майонезом, а овощи перетирают на крупной терке (если следовать классике рецепта).

Слои по порядку

Сельдь под шубой слои по порядку, фото пошагово:

По классическому рецепту изначально первым слоем выкладывали сельдь. Но в дальнейшем пришли к одному мнению – первым лучше на дно положить картошку. Так картофель нежнее пропитается рыбой. А сама селедка окажется между слоями овощей – как бы «в шубе».

Все овощи необходимо натирать на крупной терке. И не сразу, все подряд, а последовательно. Слой за слоем готовим и трём каждый продукт.

Кстати, терку лучше держать прямо над емкостью куда будете заправлять салат. Так шуба обретет свою естественную пышность.

Селёдку выбирайте свежую (совет: не стоит брать уже разделанную – такие как пресервы в магазинах, натуральная самое то). И именно пряной засолки. Жирная придаст своеобразный вкус блюду.

Что нужно для селедки под шубой?

Ингредиенты (на 8 персон):

Сама селедка пряного посола, свежая – 1шт. (около 400 гр.)
Среднюю морковку – 2шт.
Свекла – 1 шт. (большая) или 2 шт. (средних)
Картофель – 2-3 шт.
Лук репчатый также, как и свеколка – 1 шт. (крупная луковица) или 2-3 шт. (маленьких)
Заправка в виде майонез «Провансаль» — 1шт. (150-200 гр.)
Яйцо куриное – 2-3 шт. (Кстати, яйца в начальном классическом рецепте отсутствовали. Их стали добавлять чуть позже, что сыграло на вкусовых качествах салата)
Соль чуть-чуть – по вкусу

Как приготовить очень вкусный сельдь под шубой классический рецепт? Все слои на фото пошагово

Процесс приготовления такого классического салата не быстрый. Но это того стоит. Любое блюдо, если оно приготовлено с любовью и желанием, может стать шедевром на столе. Гости и близкие с достоинством оценят ваше кулинарное творение.

А теперь приступим:

Возьмем овощи и яйца. Картофель, свеклу и морковь отвариваем «в мундире», полчаса-час. В то время, когда варятся продукты, мы приступаем к самому главному ингредиенту.
Сначала разделываем селедку – отделяем филе от костей (избавляемся от любой мелкой косточки, так будет приятнее вкусить шубу, без не приятных моментов отлова и извлечения останков). Вот видео как быстро разделать селедку от костей:
Затем филе рыбы нарезаем на небольшие кубики.
Когда яйца и овощи сварятся, остужаем и очищаем их от кожуры (скорлупы).
Лук режем на средние-мелкие кусочки
Теперь, как сказано выше, выкладываем слой за слоем. Первым, как многие советуют, тертый картофель. Не забываем смазать майонезом (можно в виде сеточки).
Затем, второй слой – селедку.
По верх селедки – репчатый лук.

Четвертый слой — мятое вилкой вареные яйца.
Пятый – морковь.
Шестой – опять же картошка.
Самым последним, по классическому рецепту, выкладываем слой свеклы.
Обязательно, ставим на 2-3 часа в холодильник. Чтобы салат «селедка под шубой» пропитался и приобрел неповторимый вкус.
Перед подачей, сверху украшаем тертым яйцом и мелко нарубленной зеленью (укроп, петрушка, сельдерей).

Вот наша «сельдь под шубой» по классическому рецепту готова. Приятного аппетита!

Многие, чтобы «шуба» получилась пышной, распределяют более тоненькие слои поочерёдно, повторяя каждый слой заново. Можете выбрать и этот вариант рецепта.

Если у вас есть вопросы или вы что-то хотите дополнить – обязательно делитесь и комментируйте. «Одна голова хорошо, а две лучше».

Сельдь под шубой: калорийность салата на 100 грамм в готовом виде

Для «стройняшек» и для тех, кто печётся о своей фигуре мы подсказываем «сколько вешать в граммах» — калорийность готового блюда.

Это 195 ккал на 100 грамм (Белки – 5 г., Жиры – 16 г., Углеводы – 7,5 г.) – много это или мало, можете сравнить с другими продуктами. Так салат «Цезарь» весит аж 300 ккал., а праздничный новогодний «Оливье» – 197 ккал., винегрет с сельдью – 120 ккал. Думайте сами, решайте сами…

Конечно, не стоит переедать этот салат, а то желудок не так «поймёт» вас. Но все же полезные свойства в составе «шубы» имеется: витамины группы А, В, Е, РР, калий, магний, клетчатка, фолиевая кислота, йод, железо, аминокислоты и другие.

Употребление помогает устранить токсины, очистить сосуды и улучшить пищеварение. А также оказывает помощь в строительстве гемоглобина.

Почему салат назван именно «Селедка под шубой» и что означает «ШУБА»? Оказывается в революционные годы, в 1918 году жил весьма известный купец Анастас Богомилов. Владел он сетью трактиров.

А в них, как вы понимаете, собирался «бунтарный» народ. И вот, чтобы их успокоить, решили плотно накормить. Но необыкновенной закуской, а с изюминкой.

Аббревиатура «Ш.У.Б.А.» означает как «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема».

Свекла означало красное знамя революции, картошка, лук и морковь — народ, а майонез — тесная связь или дань французской революции.

А почему этот салат стал классическим и новогодним? Его в первые стали подавать под Новый год 1919 года. «Век живи — век учись…»

«Сельдь под шубой» с яблоком

Обалденный салат получается, когда к основному классическому составу вы добавите яблоко и маринованный лук.

Что потребуется из продуктов (на 6-8 человек):

Филе селедки – 1 шт. (средняя)
Свекла – 1 шт. (ближе к крупной)
По паре морковок и картофеля
Одна крупна луковица
Большое яблоко
Уксус для маринада – 1 столовая ложка
Соль и перец
Пучок укропа
И обязательно, майонез

Приготовление селедки под шубой с яблоком похоже на классический рецепт. Разница только в том, что перед выкладыванием слой за слоем, нужно приготовить маринованный лук и натереть на крупной терке яблоко.

Мелкими кубиками нарезаете луковицу. Сбрызгиваете уксусом, солите и перчите. Добавляете воды самую малость. Все перемешиваете так, чтобы лук пропитался маринадом. Даете время постоять.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, кладем по порядку каждый слой: рыба, лук, картофель, майонез, яблоко, морковь, свекла, майонез. Украшаем укропом.

«Сельдь под шубой» рулетом

В необычном формате можно приготовить наш любимый праздничный (часто на Новый год) салат «селедка под шубой» в виде рулета.

На 5 персон хватает (ингредиенты):

Сельдь пряного посола – 300 гр.
Свекла – 2шт.
Морковь – 1-2 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук – 1шт.
Яйца – 2-3 шт.
Майонез – 100-150 гр.

Процесс приготовления «селедки под шубой» рулетом заключается в основном в том, что слои выкладывают в обратном порядке, в отличие от классического рецепта. И еще один момент – все овощи должны быть остуженными. Так рулет не развалиться и его легко можно приготовить.

И ещё, чтобы свекла не рассыпалась, с нее стоит выжать часть влаги. И для придания прямоугольной «лепешки» из свеклы с обоих сторон (снизу и сверху) покройте пищевой плёнкой – так сформируется плотный и правильный первый слой рулета.

Не забывайте, что слои должны быть тонкими, — никак в «шубе».

Как и в классическом варианте – все овощи отвариваем «в мундире». Одновременно варим яйца и чистим селёдку от костей.
Вареные овощи и яйца охлаждаем и помещаем в холодильник на некоторое время (1-2 часа).
Нарезаем мелко лук и смешиваем с рыбой.
Достаем из холодильника продукты. Очищаем и натираем на средней терке.
Натёртую свеклу отжимаем и кладем на плёнку, затем накрываем ещё раз пленкой и придавливаем ладошкой.
Убираем верхнюю плёнку и добавляем второй слой – морковь. Солим немного, придавливаем ложкой и заправляем немного майонезом.

Следующий слой – картофель, а за ним – яйца. Каждый раз смазываем соусом.
Теперь в центре, в виде «полоски» выкладываем селедку с луком.
Сворачиваем слоеный салат рулетом, соединяем края. Обтягиваем и заворачиваем в плёнку. Убираем на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Перед подачей украшаем майонезными «вензелями» и зеленью.

Рецепт сельди под шубой в лаваше

Еще более оригинальный рецепт, но очень схожий с рулетом. На этот раз вместо плёнки нужно использовать самый настоящий лаваш.

Что необходимо для такого рецепта (на 6 человек):

Лаваш – 3 шт.
Сельдь соленая – 1 шт.
Свекла – 1-2 шт.
Морковь – 1-2 шт.
Яйцо – 4 шт.
Лук – 1 луковица
Майонез – 200 гр.
Зелень – 1 пучок

Как приготовить необычную вкусняшку «сельдь под шубой» в лаваше?

Процесс похож на классический. Поэтому можете пробежаться вверх и более детально почитать о подготовке приготовления. А теперь кратко повторимся:

Приготовьте и помойте овощи: морковку, свекла.
Оставьте «в мундире» и варите до полной готовности.
В то время, когда они варятся, начните разделывать рыбу. Очистите селедку от все косточек, даже от самых маленьких. Нарежьте ее кубиками, квадратиками.
Сваренные продукты остудите и положите в холодильник остужаться на 1-2 часа.
Затем натрите на мелкой терке свеклу и морковь.
Лаваш разорвите на две равные части (половинки). И так сделать нужно с каждым. Возьмите фольгу и на нее положите первую половинку. Смажьте, но не обильно майонезом.
Свеклу выложите тонким слоем на лаваш и сверху ещё одну половинку. Опять смазываем.
Следующий слой – морковь и накройте другой половинкой лаваша. И снова майонез.
Отварные и очищенные яйца перетрите на терке. Это еще один слой «селедки под шубой». Накройте очередным листом лаваша и майонез.
Нарежьте мелко зелень и лук. Перемешайте с рыбой. И это будет последний слой.

Соединяете края и получается рулет. Фольга помогает не развалиться рулету и сохраняет форму. Дайте «подышать» и пропитаться в холодильнике.

Всё. Наша «сельдь под шубой» в лаваше готова. Приятного аппетита!

Сельдь под шубой в батоне пошаговый рецепт с фото

Догадались? На этот раз вместо шубки мы будем использовать самый настоящий батон. «Голь на выдумки хитра», как гласит мудрая народная пословица. И народ решил попробовать что-то необычное и соригинальничать на праздничный стол.

Закусочный салат превращается в полноправную закуску – очень сытную и пикантную.

Как всегда, нам нужно (ингредиенты на 4-5 человек):

Батон – 1шт.
Селедка слабосоленая – 1шт.
Малосольные огурчики или корнишоны – 1 средний огурец или 5-6 корнишонов
Сыр твердых сортов – 100 гр.
Свекла средняя – 1шт.
Яйца – 2-3 шт.
Укроп – 1 пучок
Майонез – 100 гр.

Процесс приготовления селедки под шубой в батоне:

Варим свеклу и куриные яйца. Остужаем и чистим.
Рыбу и огурцы режем вдоль длинными небольшими кусочками.
Яйца и свеклу натереть на мелкой тёрке. Тоже самое сделать и с сыром. Только тертый сыр нужно разделить на две части.
Одну массу сыра добавить к свекле, другую – к яйцам. Затем каждую отдельную получившуюся массу перемешиваем с майонезом (по столовой ложке).
На подходе наша «хлебная шуба». Батон разрезаем вдоль по середине сбоку. Удаляем мякиш так, чтобы остались только стенки.
Выкладываем первым слоем свеклу с сыром и распределяем по всему внутреннему пространству батона.
Второй слой – масса сыр и яйца.
Третий и последний слой – огурцы и селедка.
Соединяем края батона и обворачиваем пищевой плёнкой. Ставим в холодильник минимум на 2-3 часа.

Лучше оставить пропитаться на всю ночь.

Что такое «ленивая селедка под шубой»? Рецепт в яйце

Многим классический рецепт надоел или они совсем уже обленились. Представляем вам ленивую селедку под шубой в яйцах. Хотя есть и другой рецепт, когда вместо слой за слоем смешивают вместе все ингредиенты – ленивый путь. Получается тот же салат.

Селедка под шубой ленивая рецепт в яйце по шагам:

Отвариваем яйца (4 штуки) и свеклу (1-2 штуки). Совет – чтобы свекла быстрее сварилась, используйте мультиварку. Если в кастрюле, то после того как вода закипит, слить ее и добавить новую. Так реально быстрее получается.
Приготовим маринованный лук. Для этого нужно взять половину крупной луковицы и мелко нарезать. Маринад – одна столовая ложка сахара, пол чайной ложки соли, одна столовая ложка уксуса (9%) и 100 грамм воды. Опускаем лук в маринад и даем отстояться 20 минут.
Мелко натираем свеклу. Рыбу нарезаем тонкими ломтиками.
Делим яйца пополам и аккуратно вынимаем желтки. Чайной ложкой очень удобно.
Мятый желток перемешиваем с луком, свеклой и майонезом. Можно при желании добавить в смесь плавленый или тертый сыр.
Осталось на фаршировать половинки яиц (белки) этой смесью. Получается одна чайная ложка на одну половинку.
Сверху можно украсить листиком кинзы или маленьким пучком укропа.

Вот такая вкусная, простая и аппетитная закуска получилась к праздничному столу, например, к Новому году.

А какие у вас ассоциации к салату «сельдь под шубой»? Какие синонимы можете подобрать? Пишите в комментариях ниже.

Забыли, есть еще масса других различных рецептов и вариаций такого салата. Всё чаще люди стали «уходить» от классического рецепта и добавлять необычные продукты в состав. Можно встретить рецепт с добавлением икры или вовсе другой рыбы (типа сёмги). Добавляют и фрукты или даже ягоды, такие как гранат.

Салат «Селедка под шубой» — кулинарное изобретение хозяек советского времени, не теряющий своей популярности, как и салат Мимоза, многие десятки лет и до сих пор является частым гостем на наших праздничных столах. Даже несмотря на то, что каждая хозяйка старается приготовить этот салат как то по – своему, по особенному, внести свою изюминку, экспериментируя и добавляя новые ингредиенты, и порой вовсе изменяя привычный внешний вид. Например, как в одной из прошлых статей, мы научились делать оригинальные закуски из сельди к праздничному столу.

Давайте начнем и будем вместе разбираться с очередностью слоев:

Классический пошаговый рецепт салата под шубой — слои по порядку

Состав и пропорции:

Филе малосольной селедки — 300 гр. (рыбина примерно 450гр.)
Свекла — 2 шт. (450гр.)
Лук репчатый — 2 шт. (200гр.)
Картофель — 3-4 шт. (300гр.)
Морковь — 2 шт. (200гр.)
Яйца куриные — 2-3 шт.
Майонез — 250 гр.
Соль — по вкусу (для варки овощей)

А теперь подробно и наглядно разберем — какая очередность, последовательность слоев считается правильной.

Как готовить:

В одну кастрюлю с водой кладем морковь, картофель и яйца.

Лучше закладывать овощи в уже кипящую воду — это сохранит витамины, ускорит процесс варки и сделает консистенцию мякоти более плотной, что для салата особенно важно, тогда при заправке и перемешивании корнеплоды не развалятся.

Варим где-то 20 — 25 минут:

В другую кастрюлю — свеклу, тоже солим и варим примерно 1 час ( 50 — 70 минут)

Подготовка ингредиентов: все, кроме сельди и лука измельчается на крупной терке.

Картошку очистить от кожуры и натереть в отдельную тарелку:

С яйцами проделываем то же самое:

Повторяем те же действия с морковкой:

Теперь пришла очередь лука — режем его на кубики и слегка разминаем руками, чтобы они распались на слои. И так же, как все предыдущее оставляем в отдельной емкости:

Ну и самый главный ингредиент нашего невероятно вкусного салата — сельдь.

Как разделывать селедку на филе для шубы быстро и очистить от всех костей одним движением руки — смотрите видео чуть ниже, а пока режем подготовленное филе:

Нарезайте селедку сначала вдоль, на тонкие полоски, а потом на мелкие кубики и вы сможете увидеть и убрать оставшиеся крупные косточки

Вот теперь все необходимые ингредиенты у нас готовы:

Можно приступать к укладке слоев и формированию салата.

Последовательность слоев:

1. Сельдь.
2. Лук репчатый.
— Майонез.
3. Картофель.
— Майонез.
4. Яйца.
— Майонез.
5. Морковь.
— Майонез.
6. Свекла.
— Майонез.

Берем салатницу, примерно такую, с небольшими бортиками:

Первым слоем укладываем в нее кусочки сельди, аккуратно распределяя их по дну, повторяя форму салатницы.

Не забывайте оставлять отступ от края, для будущих слоев

Репчатый лук будет вторым слоем.

Затем обмазываем майонезом. Вы можете приготовить его самостоятельно, или же воспользоваться покупным.

После этого начинаем выкладывать третий слой — картошку, скрывая уже имеющиеся слои и выравнивая лопаточкой.

И снова майонез.

Далее четвертый — яйца, по такому же принципу — укладываем, слегка прижимаем и выравниваем края

Переходим к пятому слою — моркови. Все так же просто и непринужденно — распределили, сформировали слой, подровняли.

Смазали майонезом и к следующему шагу — последнему, шестому слою из свеклы. Формируем окончательный вид будущего салата.

И обмазываем заключительным слоем майонеза.

Теперь наш почти готовый салат необходимо отправить в холодильник на несколько часов. Если готовили вечером, то совершенно свободно можете оставить его там на ночь.

Главное, не украшайте салат сразу, ибо свекольный сок за это время впитается и ваши украшения будут не совсем красивыми.

За то время пока салат настаивается в холодильнике сок свеклы окрасит верхний слой майонеза и блюдо примет всем знакомую окраску.

Украшаем дольками яиц, лимончика и зеленью, непосредственно перед подачей на стол.

А теперь смотрите обещанное видео, в котором парень очень хорошо показывает как быстро разделать селёдку на филе для шубы:

Как разделывать селедку и очистить от всех костей одним движением руки

Вы хотите узнать — как простои очень быстро разделать селедку на филе? Тогда смотрите это видео!

Продолжаем рассматривать варианты рецептов на тему традиционно- новогоднего и любимого всеми зимнего салата — селедка под шубой. На этот раз немного изменим рецепт и добавим в него некоторые дополнительные компоненты, тем самым придадим салату новый, оригинальный вкус.

Очень вкусный рецепт салата «Шуба по-новому» с яблоком

Продукты:

свекла — 2 шт. ;
морковь — 1 шт. ;
картофель — 3 шт. ;
яйца — 2 шт. ;
лук — 1 шт. ;
сельдь — 1 шт. ;
майонез — по вкусу ;
яблоки (антоновка) — 1-2 шт. ;
каперсы — 2 столовые ложки ;
горчица зернистая — 2 столовые ложки ;
зелень петрушки — по вкусу ;
растительное масло — по вкусу.

Способ приготовления:

Натереть крупно отварной картофель и, отделив половину, выложить на блюдо.

Филе селёдки нарезать мелкими кубиками и уложить поверх картошки. Следующим слоем выложить измельчённый лук, смешанный с каперсами. Промазать майонезом, который заранее смешать с горчицей. Затем поочередно сделать слои: натёртая отварная морковь, половина свеклы, раскрошенные яйца и оставшаяся картошка. Снова смазать горчично — майонезной смесью. Завершит наш обновленный салат слой из очищенных и мелко нарезанных яблок, и слой из оставшейся свеклы.

Все. Новая «шуба» готова!

Как приготовить салат сельдь под шубой рулетом

А теперь мы с вами приготовим нашу селедочку под шубой по классическому же рецепту, но только поменяем форму и сделаем салат в виде рулета. Все вкусовые качества непременно сохранятся, а вот вид получится очень необычным и интересным — как раз для для банкетного, праздничного стола.

Ингредиенты:

Сельдь — 2 шт.;
Морковь — 2 шт.;
Свекла — 1 шт. большая;
Лук — 1 шт.;
Картофель — 5 шт.;
Майонез — по вкусу;
Пищевая пленка.

Способ приготовления:

Как обычно, картошку и морковку отвариваем в слегка подсоленной воде:

Свеклу нужно варить отдельно от всех овощей, иначе она их окрасит, да и варится она гораздо дольше:

Сельдь разделываем на филе:

Лук нарезаем мелкими кубиками:

Берем циновку для формирования роллов и укладываем на нее пищевую пленку:

Отваренную свеклу натираем на крупной терке и выкладываем прямо на пленку:

Аккуратненько смазываем майонезом:

Картошку нарезаем на маленькие кубики, выкладываем следующим слоем на свеклу и снова промазываем майонезом:

Дальше, все как в классическом рецепте — слой сваренной и натертой моркови с майонезом:

Сверху на морковь выкладываем лук и нарезанную на кубики селедочку. По желанию и на этом этапе салат можно слегка пропитать майонезом:

Теперь осталось придать форму нашему салату. При помощи циновки, слегка придавливая, аккуратно сворачиваем «шубу» в рулет. Закрываем пищевой пленкой со всех сторон и на несколько часов убираем в холодильник, чтобы салат настоялся:

Перед подачей на стол снимаем пищевую пленку, украшаем зеленью и майонезом, или просто разрезаем на кусочки и подаем.

А пока давайте займемся еще одним замечательным и невероятно вкусным рецептом —

Салат «Нежный» — селедка под шубой с яйцом

Необходимые ингредиенты:

селедка малосоленая 2 шт.
Картофель отварной (в мундире) 4 шт.
Морковь (отварная) 1 шт.
Яйцо вареное 4 шт.
Свекла 2 шт.
Майонез по вкусу

Способ приготовления:

Разделываем обе селедки на филе и нарезаем его на мелкие кубики.

Из вареных яиц вытаскиваем желтки и откладываем их пока в сторону, а белок натираем на терке.

И так же трем картошку,

Когда все необходимые компоненты у нас готовы — начинаем собирать салат, не забывая промазывать слои майонезом. Обычно я повторяю последовательность слоев два раза, чтобы вкус был более насыщенный и гармоничный.

Итак, первым слоем будет половина картофеля + немного майонеза:

Сверху кладем селедочку:

Затем выкладываем морковь и этот слой майонезом смазывать не обязательно:

И сверху на ней распределяем белки:

Затем снова немножко майонеза и укладываем слой натертой свеклы. После чего всю очередность слоев повторяем по порядку.

Последним у нас будет слой из свеклы. Распределяем ее равномерно, прикрывая бока. Смазываем почти готовый салат майонезом, сверху украшаем тертыми на мелкой терке желтками. Даем салату пропитаться в течении 6 — 8 часов, чаще всего я просто убираю его в холодильник на всю ночь.

Вот и все, приятного аппетита!

Рецепт селедки под шубой в лаваше

Если завернуть популярный и всем знакомый салат в лаваш в виде рулета и подать как порционную закуску —получится и вкусно и необычно!

Набор продуктов:

1 филе сельди
3 листа лаваша прямоугольной формы
2 свеклы
2 моркови
4-5 картофелины
майонез по вкусу

Овощи сварим и очистим их от кожуры. Картофель разомнем в пюре. Разрежем каждый лист лаваша на 4 части (по сгибам) – так его использовать будет удобнее.

Лучше брать лаваш средней толщины – он хорошо пропитается майонезом и будет держать форму. Тонкий, почти прозрачный лаваш для такой закуски не подойдет.

Подкладываем под первый лист лаваша полиэтилен или пищевую пленку и смазываем лаваш тонким слоем майонеза и сверху вареную натертую на крупной терке свеклу. Чуть-чуть прижмите ладошкой.

Сверху кладем следующий лист лаваша, который тоже предварительно смазали майонезом. Морковь, подготовленную таким же способом, как и свеклу, равномерно распределяем по всему листу лаваша (краешки стараемся закрыть начинкой).

Укладываем третий лист лаваша, тоже промазанный майонезом. Распределяем картофельное пюре и прижимаем либо ложкой, либо ладонью, стараясь сделать так, чтобы картошка лежала ровным и не очень толстым слоем. Пюре нужно сделать достаточно крутым, чтобы лаваш не размок.

Начинаем сворачивать лаваш рулетом — по короткой стороне, чтобы слоев было больше. После этого завернем в пленку, краешки закрутим и уберем в холодильник как минимум на полчаса.

Достаем охлажденную закуску, нарезаем лаваш кусочками по 3-4 см. Красиво выкладываем на блюдо, положив по кусочку соленой сельди сверху на каждый рулетик, и украсим закуску зеленым луком.

Видео-рецепт селёдки под шубой с желатином и красной икрой

Как мы уже убедились — классический салат можно готовить не только в традиционном исполнении, но также и ещё одним оригинальным способом – в желе. Здесь не только новое оформление, но и новый вкус.

Ну что ж, я думаю в этой статье вы нашли для себя много полезной информации, узнали про то, как быстро разделывать селедку на филе и как соблюсти правильную последовательность слоев, а так же несколько других рецептов классического салата «Селедка под шубой».

Нам осталось поговорить о том, как оформить наше произведение:

Как красиво украсить салат, например, на Новый год? Фото прилагаются

Вы только посмотрите на эти шедевры! Можно подать в виде торта, а можно выложить рыбкой… Фантазия мастериц безгранична. Включайте свою и вы, экспериментируйте, и, может у вас получится что-то свое, оригинальное и неповторимое.

Просто удивительно, с какой любовью сделаны все эти закуски!

Сегодня существуют десятки вариантов, как приготовить салат «Селедка под шубой». Классический рецепт состоит из рыбного филе и вареных овощей, которые выкладываются слоями и заправляются большим количеством майонеза. Овощная шуба покрывает селедку, а сам салат получается пышным и очень нежным. Простояв несколько часов в холодильнике, он охлаждается и полностью пропитывается соусом.

Чтобы традиционное для нашего стола новогоднее блюдо получилось вкусным, надо знать несколько хитростей. Ничего особенного, но начинающим знать их стоит! Поэтому для тех, кто будет готовить «Селедку под шубой» впервые, я постаралась «разжевать» классический рецепт, снабдив его мельчайшими деталями приготовления, с фото по шагам, разумеется. Буду благодарна, если оцените мои усилия, приготовив салат и написав комментарии 😉

Особенности классического приготовления «Шубы»

Нарезка кубиком? Крупная или мелка терка?

Для «Шубы» отвариваются картошка, свекла и морковь. В традиционном исполнении их варят «в мундире» — так они сохраняют больше витаминов. Но в целях экономии времени можно приготовить свеклу в микроволновке или запечь ее в духовке в фольге. К тому же при такой термической обработке ее вкус улучшится, а цвет будет более насыщенным, так как свекла «не выварится» в воде.

Что касается способа измельчения овощей, то здесь есть два варианта. Одни предпочитают нарезать картошку, свеклу и морковь мелким кубиком, другие — измельчать на терке. Кому как вкуснее. Но классический рецепт настойчиво диктует все же использовать терку — с крупной сеткой. Причем лучше тереть все овощи навесу, прямо в салатник, тогда шуба получится более воздушной.

Какова последовательность слоев в салате?

По канонам, в «Селедке под шубой» обязательно должны быть слои: картофель, селедка, лук, морковь и свекла. А вот что касается их последовательности, то здесь мнения также разделились. Одни предпочитают на дно тарелки укладывать рыбу, а сверху накрывать ее овощами. Другие (и я отношусь к их числу) первым слоем кладут половину картофеля, а затем уже сверху на него селедку и прочие овощи. Таким образом картофель лучше пропитывается вкусом селедки, а сама рыба как бы полностью со всех сторон «одета в шубу».

Еще один очень распространенный среди кулинаров ход — это повторение слоев, когда овощи выкладываются поочередно тонкими слоями и чередуются между собой 2-3 раза. Таким нехитрым способом удается достичь особой нежности салата, который получается по-праздничному высоким и с красивым рисунком в разрезе. А в варианте подачи «Селедка под шубой рулетом» — есть свои хитрости — смотрите их в рецепте с пошаговыми фотографиями.

А как вы выкладываете слои?

Ингредиенты

сельдь 1 шт.
картофель 4 шт.
свекла 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
лимонный сок или 9% уксус 0,5 ч. л.
соль 2 щеп.
майонез «Провансаль» 150 мл
яйцо (опционально) 1 шт.

Как приготовить селедку под шубой

Для начала нужно отварить картофель, свеклу и морковь до готовности, затем остудить и очистить их от кожицы. Если будете использовать яйцо для украшения, не забудьте его также отварить вкрутую. Селедку лучше взять бочковую — ее придется самостоятельно очистить от костей и внутренностей, зато она гораздо вкуснее, чем из банки. Итак, когда все овощи и селедка очищены, я приступаю к сборке салата.
Первый слой — половина картофеля (после того как рыба попадает на картофель, она пропитывает ее своим вкусом). Два клубня картошки очищаю ее от кожуры и измельчаю на крупной терке. Выкладываю ровным слоем на тарелку. Сверху немножко солю, буквально маленькую щепотку соли. Щедро покрываю майонезной сеточкой, а затем размазываю ее по слою картошки, не надавливая ложкой, чтобы салат получился воздушным.
Второй слой — селедка. Рыбу разделываю на филе и нарезаю средним кубиком, чтобы вкус седелки отчетливо присутствовал в салате. Выкладываю ее поверх картофельного слоя. Сверху покрываю небольшим количеством майонеза (ложкой не размазываю).
Третий слой — репчатый лук. Очищаю его и нарезаю кубиком. Выкладываю поверх селедки, сбрызгиваю лимонным соком и добавляю еще немного майонеза (ложкой не размазываю). Вместо лимонного сока можно использовать столовый уксус. Если лук горчит, можете предварительно ошпарить его кипятком и хорошенько отжать от лишней влаги.
Четвертый слой — морковь. Измельчаю ее на крупной терке и выкладываю ровным слоем в салат, сверху поливаю соусом и аккуратно размазываю его ложкой, не придавливая морковь.
Пятый слой — вторая половина картофеля. Сверху солю и покрываю майонезом. Распределяю соус ложкой, чтобы картошка хорошо пропилась.
Шестой слой — свекла. Выкладываю ровным слоем и покрываю майонезом.
Сверху можно украсить салат «Шуба» тертым яйцом, которое у нас было отварено заранее. Или вырезать цветы из моркови и свеклы. Или посыпать мелкорубленным укропом. Я просто украсила сверху майонезной сеточкой.
Готовый салат должен настояться в холодильнике не менее 2-3 часов, чтобы все его слои как следует пропитались соусом.

Традиционно селедку под шубой подают на праздники, в частности, на Новый год.

Подача может быть как на общем блюде, так и порционно. В последнем случае можно дополнительно украсить салат декоративными элементами, например, свечой из моркови и болгарского перца (как на фотографии). Одним словом, смело включайте фантазию и украшайте блюдо так, как вам нравится. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Видео «селедка под шубой рулетом»

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Селедка под шубой – классический фото-рецепт по шагам

Наступает пора веселых зимних праздников и развлечений. Это идеальное время для того, чтобы порадовать себя и близких вкусными простыми блюдами. Приготовить для новогодней ночи можно множество самых различных вкусностей, но не следует забывать и традиционные блюда! Например, салат “Селедка под шубой”. Наверняка всем известен классический рецепт этого блюда с яйцами, картошкой, морковью и свеклой. Простой в исполнении салат не потребует много времени на приготовление. Если кто подзабыл классический рецепт салата слоями, настала пора освежить его в своей памяти!

Новый год у многих ассоциируется не только с украшенной елкой или ароматными мандаринами, но и с популярным салатом под названием “Селедка под шубой”. Поэтому он обязательно должен украшать собой праздничное застолье.

Ингредиенты:

сельдь (соленая или маринованная) – 1 шт.;
картофель отварной – 1-2 шт.;
куриные яйца вареные – 3-4 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь отварная – 1 шт.;
свекла бурая отварная – 1 шт.;
майонез – 150-200 г.

Рецепт приготовления

Для приготовления салата “Селедка под шубой” необходимо взять крупную сельдь. Рыба должна быть соленой или маринованной. С нее следует снять кожицу, сделав продольный надрез вдоль хребта. Потом необходимо вынуть кости, а мякоть измельчить в виде некрупных кубиков. Выложить ровным слоем в глубокую тарелку.

Репчатую луковицу очистить от шелухи, измельчить и обдать кипятком. Это поможет удалить имеющуюся в ней горечь. При использовании синего или красного лука применять горячую воду не обязательно. Выложить слой лука поверх рыбы.

Пару картофелин очистить от кожуры. Каждый корнеплод натереть при помощи терки и разместить в салатнике.

Аккуратно смазать майонезом. Чтобы “Селедка под шубой” была воздушной, не следует слишком сильно надавливать на ложку при смазывании.

Яйца очистить от скорлупы и измельчить, используя терку. Положить на предыдущий слой.

Снова промазать салат майонезом.

Отварную морковь следует очистить острым ножом. Далее овощ необходимо натереть теркой и выложить в салатник.

Теперь также поступить и с отварной свеклой.

Сверху густо покрыть “Селедку под шубой” майонезом.

Традиционный новогодний салат готов! Приятного аппетита и хорошего застолья!

Селёдка под шубой рецепт классический пошаговый рецепт с фото — Домашние Рецепты

Какое блюдо Вам приходит на ум при перечислении таких ингредиентов как селёдка, свекла, картошка, морковка? Наверное все люди, жившие в бывшем СССР, да и не только они, представили любимый салат селёдка под шубой. Хочу поделиться с Вами простым и вкусным рецептом приготовления классического салата селёдка под шубой.

Историю этот салат берет еще с 1918 года, когда некий купец Богомилов позаимствовал из еврейской кухни этот салат, представив сельдь как пролетариат, а овощи как простой народ. Как бы то ни было и является ли это правдивой историей или вымыслом, Я расскажу Вам лишь как приготовить пошагово это новогодний и праздничный салат.

Селёдка под шубой ингредиенты по порядку

Сельдь	250 г
Репчатый лук	1 шт
Картофель	250 г
Морковка	250 г
Свекла	250 г
Яйца	3 шт
Майонез	5 ст. л.
Соль	По вкусу
Яблочный уксус	15 г

Приготовление селёдки под шубой пошагово

Отварите картошку, морковь и свеклу подсолив воду (это необходимо для того, чтобы потом не пришлось досаливать само блюдо).
Отварите в отдельной посудине яйца, вкрутую (не стоит варить всё вместе, так как яйца могут быть опасны для здоровья человека).
Разделайте сельдь, удалив с неё косточки, позвоночник, голову, хвост.
Нарежьте селёдку мелкими кубиками.
Очистите и нарежьте мелко лук и я предпочитаю его немного замариновать в яблочном уксусе (это для того, чтобы лук не горчил и не издавал резкого запаха).
После того как лук замариновался, выложите равномерным слоем на блюдце сельдь.
Далее выложите лук.
Картофель, морковь, свеклу и яйца очистите от кожуры натрите все продукты на тёрку.
Выложите ровным слоем картошку и перемажьте майонезом.
После выложите также ровным слоем морковь и также перемажьте майонезом.
Тоже проделайте и со свеклой.
После того как это многослойный бутерброд перемазан майонезом можно украсить его сверху вареными тертыми яйцами.

Украсить салат Селедка под шубой можно листочками петрушки, а также выкладывать его в блюдце в виде рыбы. Приятного аппетита!

Селедка под шубой как в СССР: пошаговый рецепт с фото

Селедка под шубой — это не только самая популярная новогодняя закуска. Ведь приготовить этот легендарный салат, который был необычайно популярен в СССР, можно просто так, без особого повода. В советские времена закуска была неизменным спутником всех застолий. Ее делали, когда хотелось немного разнообразить и повседневный стол. Тогда обычный ужин превращался в маленький праздник. Популярность селедки под шубой с овощами не стала меньше и в наши дни. Можно взять и приготовить этот салат, который делается из самых доступных продуктов, чтобы чуть-чуть поностальгировать.

Время приготовления – 25 минут + варка овощей. Количество порций – 6.

Ингредиенты

Чтобы сделать необычайно популярный салат в СССР, надо подготовить следующие продукты:

соленая сельдь – 2 шт.;
картофель – 300 г;
морковь – 250 г;
свекла – 350 г;
яблоки – 2 шт.;
лук – 1.5 головка;
майонез и соль – по вкусу.

На заметку! Разнообразить известный салат можно добавлением двух сваренных вкрутую яиц, которые выкладываются слоем после картошки.

Способ приготовления

Приготовить селедку под шубой не представляет труда.

Для начала стоит подготовить все необходимые продукты: они указаны в рецепте выше.

Подготавливаем все ингредиенты

Свекла, морковь и картошка отвариваются до готовности.

Варим морковь, картофель и свеклу

Овощи следует остудить и очистить.

Очищаем овощи

Сначала стоит заняться луком. Его следует нашинковать.

Шинкуем репчатый лук

Теперь рекомендуется приступить к сельди. Филе рыбки режется на мелкие кусочки.

Нарезаем филе селедки

На заметку! Если используется целая тушки селедки, то ее предварительно придется почистить и освободить от костей.

Далее надо вернуться к сваренным и очищенным овощам. Поочередно, раскладывая в отдельные мисочки, надо натереть морковку, свеклу и картошку.

Натираем овощи

Обратите внимание! Оптимально использовать установку с мелкими ячейками.

Теперь надо подготовить яблоки. С них придется срезать кожуру. Сама фруктовая мякоть трется на средней терке.

Натираем яблоки без кожуры

Когда все заготовки сделаны, можно приступать к формированию салата, который был «хитом» стола в Советском Союзе. На тарелку с плоским дном сначала надо выложить картофель. Слой разравнивается и смазывается майонезом.

Выкладываем слои картошки и майонеза

Сверху выкладываются кусочки рыбного филе. Они тоже промазываются соусом.

Следующий слой: сельдь и майонез

Далее поочередно раскладываются лук, морковь и яблоки. Между ними делается прослойка из майонеза.

Выкладываем слои лука, морковки и яблок

Самой последней делается «шубка» из свеклы. Ее надо выложить очень аккуратно.

Вкусная сельдь под шубой, рецепт, как в СССР

Вот и всё! Сытный и аппетитный салат, как в СССР, готов!

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Видео-рецепт

Чтобы избежать проблем с приготовлением простой, но вкусной закуски, стоит воспользоваться видео-подсказкой:

Салат “Сельдь под шубой”, рецепт классический: пошаговый рецепт с фото

Опубликовано 04.11.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Приготовьте салат “Сельдь под шубой”, используя классический рецепт. Если вы никогда не готовили, то пошаговый рецепт с фото вам в этом поможет. Этот салат никогда не выйдет из моды, поэтому на всех столах и во всех домах на любой праздник часто готовят именно селедку под шубой. Зная, что кулинарный мир не стоит на месте, многие уже пробовали этот салат с яблоками, с авокадо и другими добавками. Но не стоит забывать классику и то, что ее трудно чем-то заменить. Поэтому давайте готовить классические и всеми любимые блюда, отдавая дань традициям. Для сегодняшнего рецепта нам понадобится вкусная, малосольная селедочка, свекла, морковка, картошка, лук и растительное масло. В качестве соуса будем использовать традиционный майонез. В остальном готовится все легко и просто. Главное правильно почистить селедку и удалить все косточки, чтобы не пропустить ни одной. Для очистки можно использовать кулинарный пинцет, который с легкостью достанет все косточки из рыбы.

Необходимые продукты:
– 300 грамм слабосоленой селедки,
– 2-3 шт. картошки,
– 1 шт. морковки,
– 2 шт. свеклы,
– 2 шт. куриных яйца,
– 1-2 столов. л. растительного масла,
– 1 луковица,
– 1 тюбик (180-200 грамм) майонеза.

Сваренную картошку натираем на обычной терке сразу на блюдо, котором будем подавать салат на стол. Почему картошка будет первым слоем в салате? Потому что все соки, которые будут в салате, пропитают картофельный слой и картошка не будет сухой. Картошку поливаю сеточкой майонеза.

На картофельный слой кладу кубики селедки и мелконарезанный лук. Лук я использовала красный. Который очень вкусный. Поливаю селедочно-луковый слой растительным маслом. Можно использовать как растительное, так и оливковое рафинированное масло. Именно этот слой хорошо пропитает картошку.

Сваренную морковку натираем на терочке и распределяем в салате ровным слоем. Морковку также пропитываем майонезом.

Сваренные вкрутую яйца последую за морковным слоем, этот слоем щедро поливаем майонезом, так как яйца суховаты. Можно слегка присолить яичный слой.

Сладкую свеклу также отвариваем до мягкости, чистим и натираем поверх яиц. Поливаем произвольно майонезом.

Ложкой размазываем майонез и получаем ровный верхний слой салата. Получаем розовый майонез, который многим нравится. Затем даем пропитаться салату не менее 30 минут в холодильнике. После чего декорируем зеленью и подаем к столу гостям и близким. Bon Appetite!
А еще празднично и вкусно получается сельдь по-русски.

рецепт классический, пошаговый рецепт с фото

Опубликовано 30.06.2015
Разместил: mayusik89 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Новый год был давно, но так захотелось чего-то праздничного! А не приготовить ли нам «Шубу»? Итак, встречайте – «Селедка под шубой», рецепт классический. Пошаговый рецепт с фото поможет вам проще запомнить последовательность слоев, а, может, и подтолкнет к экспериментам.

Ингредиенты:

– сельдь слабосоленая (среднего размера) – 1 шт.;
– свекла – 1 большая или парочка маленьких;
– морковь – 1 крупная;
– картофель – 4-5 небольших клубней;
– репчатый лук – 1 шт.;
– уксус – 1 ч. л.;
– сахар – щепотка;
– соль – по вкусу;
– майонез – для заправки.

1. Красивую жирненькую слабосоленую селедку разделайте на филе. Я принципиально не использую для приготовления «Шубы» пресервы. Ну не такой у них вкус. Хотя время экономят капитально. Одной селедки хватит для большой «праздничной» порции любимого салата. Сначала удалите у рыбы голову, хвост и плавники. Снимите кожицу, поддев ее у головы и постепенно снимая, как чулок, по направлению к хвосту. Потом разрежьте сельдь по брюшку и выньте внутренности. Кишечник идет на выброс, а молоки или икру можно положить в салат или сразу съесть. Выньте хребет. По максимуму удалите все мелкие кости. У меня есть специальный пинцет, с ним это сделать более просто.

А еще очень вкусным получится салат, если использовать маринованную сельдь в домашних условиях.

2. Готовое рыбное филе нарежьте небольшими кубиками. Если даже там и остались небольшие косточки, то они не будут мешать едокам.

3. Перед тем, как разделывать рыбу, поставьте вариться овощи. Они должны не только свариться, но и полностью остыть. Свеклу варите отдельно от моркови с картошкой. А можно не варить, а запечь овощи. Так «Селедка под шубой» будет даже с более насыщенным вкусом. Готовые овощи остудите и очистите. Картофель натрите на крупной терке.

4.То же самое сделайте и со свеклой.

5. И с морковью.

6. А лук измельчите и залейте кипятком. Подержите его в горячей воде, слейте жидкость и замаринуйте в смеси уксуса и сахара. Перед добавлением в салат не забудьте отжать лук.

7. Теперь начните сборку. Если вы планируете подавать «Селедку под шубой» в большом салатнике, то соблюдайте последовательность слоев согласно рецепту. Если хотите подать на блюде, то есть будете переворачивать салатник, то последовательность будет обратной. Кстати, во втором случае не забудьте выстелить внутреннюю сторону салатника пищевой пленкой, чтобы было удобнее вынимать блюдо, и оно получилось более аккуратным. Первый слой – картофель. Если положить его после селедки, то салат будет не таким «селедочным». Слабосоленая рыбка пропитает картошечку, и вкус у блюда получится более насыщенным. Смажьте картофель майонезом. Картофельный слой «Шубы» лучше не утрамбовывайте, чтобы блюдо получилось более воздушным.

8. Потом селедка.

9. Сверху – лук. Эти слои я майонезом не смазываю. Лучше полить небольшим количеством домашнего растительного масла.

10. Следующий слой – морковный. Промажьте его майонезом.

11. Последний ингредиент – свекла и майонез.

12. Дайте салату настояться в холодильнике. Пусть он там проведет, по крайней мере, несколько часов. А лучше – ночь.
Украсьте салат по своему усмотрению и подавайте. Вот так просто готовится «Селедка под шубой». Пошаговый рецепт с фото сохраните в закладках, чтобы всегда иметь под рукой подсказку в последовательности слоев.

А еще вы можете прямо сейчас узнать, как готовится салат “Мимоза”.

Приятного аппетита!

Селедка под шубой рецепт классический

Нестареющая «классика жанра» праздничной кухни интересует многих хозяек. В первую очередь потому, что не каждая семья может позволить себе экзотические или дорогие продукты, чтобы приготовить изысканные блюда. Другое дело — наши, родные рецепты. Ингредиенты для любимой всеми селедки под шубой можно купить в любом магазине и стоят они копейки. Так что не может быть ни одной веской причины отказаться от приготовления этого аппетитного праздничного салата.

Селедка под шубой — салат, классический рецепт которого не устареет никогда. Именно поэтому в преддверии праздника я решила освежить процесс его приготовления. Шуба, фото которой представлено чуть выше, готовилась для небольшой дружеской встречи старых друзей. Число гостей и их аппетиты были заранее известны, поэтому использовалась порционная подача блюда. В списке ингредиентов их количество указано на 1 порцию.

Для выкладки салата под шубой в порционном виде я обычно беру кулинарное кольцо. Очень удобная вещь — если вы часто готовите салаты, купите его по возможности. А в остальном не должно возникнуть сложностей: селедка под шубой делается очень быстро, основное время уходит на подготовку ингредиентов (варку, чистку и так далее).

Ингредиенты

200 грамм филе сельди;
200 грамм вареной свеклы;
200 грамм вареной картошки;
100 грамм отварной моркови;
1 небольшая луковица;
2 желтка вареных;
майонез и соль по вкусу.

Перечитайте список ингредиентов для классической селедки под шубой — ничего не забыли? Пошаговый рецепт с фото поможет вам правильно, именно шаг за шагом приготовить вкусный праздничный салат.

Приготовление

Обратите внимание: для правильной и качественной нарезки сельди у вас должен быть острый нож с лезвием средней длины. И желательно, чтобы это был нож именно для рыбы — потому что запах, который оставляет селедка, устранить будет очень трудно, даже с помощью сильных моющих средств. Может помочь половинка лимона: потрите ею вымытый ножик, после чего еще раз сполосните его проточной водой. Разделочную доску и терку обработайте также.

Как я обычно делаю сельдь под шубой? Из жирной сельди среднего посола готовлю филе. Разрезаю брюшко селёдки острым ножом, выбрасываю внутренности. Вымываю всё внутри брюшка сельди, удалив чёрные плёночки, высушиваю селёдку бумажным полотенцем. Затем, сняв шкурку с селёдки и удалив косточки, разрезаю полученное филе на кусочки средней величины.

Картофель для салата я тщательно мою с помощью щеточки, споласкиваю проточной водой, отвариваю в кожуре, а затем, остудив его, очень мелко нарезаю. Можно натереть и на терке, но мне так делать не нравится, потому что тертый картофель норовит слипнуться. Лучше уж кусочками нарезать. Вот именно нарезка и чистка овощей — самый нелюбимый этап в приготовлении этого блюда у многих хозяек. Долго и скучно…

Вместе с картошкой я варю морковь в кожуре, потом аккуратно чищу ее — и тут уж точно использую терку. Само собой, только крупную.

Ещё для салата понадобятся два желтка варёных куриных яиц. Отвариваю яйца, остуживаю их в холодной воде.

Заранее отваренную свеклу натираю на крупную тёрку. Затем отжимаю руками лишнюю жидкость.

Лук репчатый очистив, мелко нарезаю. Когда все ингредиенты будут готовы, собираю салат. Для укладки салата я использую кольцо, вырезанное из пластиковой бутылки. Первым слоем выкладываю в кольцо кусочки селёдки. На селёдку выкладываю лук, сбрызнув селёдку и лук лимонным соком и подсолнечным маслом. Далее выкладываю слой вареной моркови. Морковь придаст сладость, а её красивый яркий слой украсит салат.

Следующим слоем у меня идёт картофель. Вареный и мелко порезанный картофель смешиваю с майонезом, отправляю в кольцо с салатом. Слегка утрамбовываю картофель. Натёртую и отжатую от лишней влаги свеклу смешиваю с майонезом, выкладываю завершающим слоем в салате, немного утрамбовав её. Снимаю кольцо — и порционный салат готов. Верхний слой из свеклы смазываю майонезом и посыпаю растёртым вареным куриным желтком.

Кара мемасак икан харинг класик дан тидак конвенсионал ди бавах мантел булу

салат мусим дингин, акраб дан ньяман, сеперти джалан-джалан ке ненек ди ахир пекан, икан харинг ди бавах каминь мантел ди масиджа тиджа мантел ди ментел маджан ди таджан ментел мену таджан ментела пада хари либур. Саладнья ньяман карена саюр-сайуран дапат димасак терлебих дахулу дан димасуккан ке далам лемари эс, дан икан харинг адалах темпат ян тепат ди сана. Дари маканан палинг седерхана дан палинг терджангкау, кеаджибан серпихан дипролех – индах, берайр, дан лезат.

Awalnya, hidangan dengan herring dan bit muncul pada awal abad XNUMX di Russia sebagai camilan padat Untuk vodka untuk menghindari keracunan yang cepat dari pelanggan. Пада саат кекуранган всего, сельдь ди бавах камин булу бермиграси ке Тахун Бару дан межа песта, менгиас денган сендиринья бербагай персиапан буатан сендири, янь мерупакан маканан утама «байк ди песта маупун ди дуния». Хари Ини, Кетика Келезатан Дан Маканан Эксотис Тидак Лаги Мембуат Кита Такджуб, Семакин Серинг Кита Инджин Меманджакан Оранг Ян Кита Синтай Денган Теман Дан Салат Ян Бегиту Манис.

Тенту саджа, филе пилихан икан харинг ян дисиапкан ди токо сангат бесар, салат тетапи унтук, икан харинг ян берлемак дан бердагинг палинг кокок, ян харус анда купас сендири дан бебас дари туланг. Далам ресеп ян бербеда, икан харинг дипотонг денган кара ян бербеда, беберапа лебих сука потонган типис панджанг, беберапа лебих сука кубус кесил, дан беберапа лебих сука потонган бесар икан харинг. Pilihan sepenuhnya terserah nyonya rumah, янь memperhitungkan selera konsumen.

Персиапан маканан унтук семуа ресеп адалах сама – ребус дан купас саюран, потонг баванг менджади сетенгах чинчин типис, туангкан денган аир мендидих дан дингинкан, купас дан потонг сельдь менджади потонгбус джакан-диган диган, менджади потангбус джакан-диган диган диган. Resep untuk sayuran berukuran sedang. Sayuran Untuk ikan haring di bawah mantel bulu perlu direbus tanpa dikupas, cara alternatif adalah memasak di dalam микроволновая печь, дан бит dapat dipanggang dengan mencuci дан мембунгкусня dengan kertas timah.Biasanya Merka mengambil jumlah yang sama dari wortel dan bit, sedikit lagi kentang. Secara tradisional, sayuran diparut di parutan kasar, tetapi cukup dapat diterima untuk dicincang halus, seperti pada vinaigrette. Mengiris bawang juga merupakan masalah Individual, dan kubus kecil dan setengah cincin tipis dipersilakan.

Ikan haring di bawah mantel bulu – классик

Bahan:

Ikan haring – 2 buah.
Бит – 2 бакса.
Wortel – 2 бака.
Кентанг – 4 шт.
Bawang – 1 шт.
Mayones – 300-400 гр.

Potong bawang дан tuangkan air mendidih selama beberapa menit, taruh di saringan, bilas dengan air dingin. Di atas piring atau piring datar, taruh setengah bawang bombay, setengah herring cincang, dan setengah kentang dalam lapisan yang rata, lapisi dengan mayones, tetapi jangan di lapisan tebal. Selanjutnya, bagikan setengah dari wortel cincang, mayones dan ulangi lapisan dari awal, jangan lupa untuk melapisi dengan mayones.Letakkan bit di lapisan terakhir, lapisi dengan mayones dengan murah hati dan kirim ke lemari es selama beberapa jam.

Ikan haring tradisional di bawah mantel bulu

Bahan:

Ikan haring Atlantik – 500 гр.
Бит ребус – 4-5 шт.
Кентанг ребус – 2-3 шт.
Wortel rebus – 1-2 шт.
Bawang – 1-2 шт.
Mayonaise sesuai selera.

Салат disiapkan mirip dengan Resep klasik, wortel parut diletakkan di atas lapisan kentang dan diolesi dengan mayones, lalu bit.Untuk variasi, салат кобала икан ян дихиас денган майонес дан потонган типис сайуран.

Икан харинг ди бавах камин булу иту класик, тетапи денган телур дан апель

Бахан:

Икан филе сельди – 400 гр.
Бит – 3 шт.
Wortel – 2 бака.
Кентанг – 3 шт.
Телур – 4 шт.
Bawang – 1 шт.
Яблоко – 2 бака.
Cuka sari apel – 10 гр.
jeruk nipis jus – 5 гр.
Mayones – 300-400 гр.

Potong bawang dan rendam dalam campuran cuka dan jus лимонная сельама 10 месяцев. Ребус сайуран дан телур, дингинкан дан купас. Letakkan сельдь ди Lapisan bawah, bawang di atasnya (tiriskan bumbunya) дан кентанг, potong dadu atau parut di parutan kasar. Lumasi dengan mayones. Selanjutnya dalam urutan: wortel, mayones, telur, mayones, apel parut, mayones, bit, mayones. Кирим Мантель булу ке удара дингин. Хиаси багиан атас салат денган бумбу атау кунинг парут джика диингинкан.

Ikan haring klasik di bawah mantel bulu, tetapi tanpa wortel

Bahan:

Ikan haring – 1 buah.
Бит – 2 бакса.
Кентанг – 2 шт.
Bawang – 1 шт.
Mayones – 300 гр.

Ребус sayuran dengan seragam, dinginkan, potong bawang menjadi setengah cincin tipis, tuangkan air mendidih. Potong сельдь menjadi kubus tipis panjang, taruh di atas piring datar. Tiriskan bawang, sebarkan di atas ikan haring, parut kentang di atasnya. Oleskan mayones dengan murah hati, parut bit, Lapisi seluruh, салат dengan mayones дан dinginkan semalaman. Sebelum disajikan, oleskan polanya dengan mayones, hiasi dengan bumbu.

Мескипун традиси ян стабильн ди мемасак сельдь ди бавах камин булу, бахан-бахан бару терус дитамбахкан ке ресеп – кеджу, пир, бурунг пуйух телур, даун баванг, дан сельдь диганти диганти денган икан асау атау куми-куми. Салат sering disajikan dalam bentuk gulungan atau “камин булу” dalam porsi, semua ini diperbolehkan, yang utama adalah enak dan Anda ingin lebih.

Салат янь уникальный далам кесербагунаання – сельдь ди бавах камин булу – сама байкня унтук макан малам келуарга пада хари Рабу дан макан малам гала хари Мингу.Sayuran rebus tersedia sepanjang tahun дан сельдь berlaras mungkin merupakan rahasia memasak hidangan Favorit Anda. Tentu saja, ketika makanan paling sederhana dengan mudah diubah menjadi hidangan bermodel baru, berubah menjadi roti gulung дан бахкан роти гулунг, ini menambah popularitas дан menjamin minat yang tak kunjung padam.

Gulungan ikan haring di bawah mantel bulu

Bahan:

Ikan haring Atlantik – 400 гр.
Бит ребуса – 4 шт.
Wortel rebus – 2 шт.
Телур ребус – 2-3 шт.
Bawang – 1 шт.
Sayuran hijau
Mayonaise sesuai selera.

Салат Menyajikan фаворит Anda dengan cara yang tidak biasa akan memakan waktu lebih lama, tetapi hasilnya akan sepadan. Олескан седикит майонес далам бентук персеги панджанг пада липкая пленка дан себаркан бит парут пада парутан касар ди ляписан ян рата, лалу – майонес, вортел парут, майонес, саюран чинканг, телур чинканг (парут), потонган икан харинг дан бэнг.Gulung makanan dengan hati-hati menjadi gulungan yang kencang, tetapi jangan berlebihan, agar bubur tidak berubah, tetapi tekstur hidangannya terlihat. Кирим гулунган ке лемари эс селама беберапа джем, садзикан, потонг-потонг сетебал 2-2,5 см.

Икан харинг ди бавах камин булу далам бентук джели

Бахан:

Икан харинг Атлантик – 400 гр.
Бит ребус – 4-5 шт.
Кентанг ребус – 2-3 шт.
Wortel rebus – 2 шт.
Телур ребус – 3 шт.
Bawang – 1-2 шт.
Hijau opsional
Желатин маканан – 20 гр.
Mayonaise sesuai selera.

Keaslian jenis салат ini terletak pada konsistensi hidangannya, yang akan elastis, semua komponennya menjadi satu kesatuan. Rahasia Resepnya Adalah Mencampur Mayones dengan gelatin. Untuk melakukan ini, pertama-tama encerkan gelatin dengan air (sesuai dengan инструкси пада пакет желатин), biarkanmbengkak, panaskan, tetapi jangan sampai mendidih, dinginkan dan campur dengan mayones.Selanjutnya, potong semua makanan yang sudah jadi menjadi kubus kecil (gosokkan pada parutan kasar atau parutan wortel Korea, ada banyak pilihan) дан Campur setiap jenis dengan mayones agar-agar, bahkan икан харинг. Hal ini diperlukan untuk meletakkan салат berlapis-lapis dalam bentuk (персеги панджанг, овал, dengan lubang untuk kue atau kaleng porsi kecil – penerbangan imajinasi tidak terbatas), memperhatikan fakta bahjkamaat saisan peri. Кирим формулир ян судах дииси ке лемари эс сампай менгерас.

Икан харинг ди бавах камин булу далам бентук гулунган

Бахан:

Икан филе сельди – 400 гр.
Бит ребуса – 4 шт.
Кентанг ребус – 3 бакалавра.
Wortel rebus – 1 буш.
Bawang – 1-2 шт.
Mayonaise sesuai selera.

Унтук кеньяманан мемасак, Анда перлу менгунакан липкая пленка, унтук мелетаккан филе икан харинг янь белум дипотонг агар тетап утух селама прэмотонган хиданган ян судах джади (лихат фото).Kemudian letakkan makanan berlapis-lapis – bawang, mayones, kentang potong dadu, mayones, wortel, mayones, bit, sedikit mayones. Салат гулунг dengan lembut menjadi gulungan, lepaskan film secara bertahap, masukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam, potong menjadi beberapa bagian sebelum disajikan.

Селедка ди бавах камин булу адалах салат ян ньяман дан буатан сендири, хангат дан мусим дингин, кетика анда менингинкан камилан падат, салат тетапи дари саюран сегар тидак менгангаткан Анда.Анда дапат мендесайн салат денган кара ян бербеда, янь утама адалах мемасакня денган чинта.

Dan ini beberapa fotonya cara menghias салат сельдь di bawah mantel bulu:

Pelajari lebih lanjut tentang салат “Селедка di bawah mantel bulu” dari клип видео “Penipu produk. itu Sehat ”.

Makanan curang. Ikan haring di bawah mantel bulu

Посмотрите это видео на YouTube

Рецепт Селедка под шубой Стр.Калорийность, химический состав и пищевая ценность

г.

Селедка под шубой – пожалуй, одно из самых любимых блюд на всем постсоветском пространстве. Редко бывает, что застолье обходится без этого вкусного салата. Но тем, кто придерживается диетического или правильного питания, категорически не рекомендуется включать в свой рацион столь калорийное блюдо.

Хотя в салате много отварных овощей, которые полезны для похудения, но большое количество майонеза делает это блюдо калорийным!

Но не все так печально! Сегодня с помощью правильно подобранных ингредиентов, а также заправок можно приготовить под шубой по-настоящему диетическую селедку! Этот полезный салат можно смело включать в свой рацион на диете и не беспокоиться о лишних калориях!

Прежде чем приступить к проверенным рецептам, узнаем некоторые тонкости и секреты, которые помогут снизить калорийность этого блюда.

Правильный майонез. Основная опасность при приготовлении селедки под шубой кроется в майонезе. На 100 грамм этого продукта приходится около 680 калорий, но все слои нужно хорошенько намазать, чтобы салат получился вкусным. Получается, что на 100 грамм готового салата приходится аж 195 калорий. Обычный магазинный майонез для этого блюда совсем не подходит. Кстати, то же самое можно сказать и о домашнем майонезе, ведь его калорийность тоже очень высока.Для этого блюда необходимо использовать исключительно майонез pp, который должен быть приготовлен из диетических ингредиентов. Готовится такой майонез на основе натурального йогурта, а потому калорийность такого продукта будет минимальной!
Меньше картофеля. Еще один калорийный ингредиент обычной сельди под шубой – картофель. Хотя диетологи не советуют полностью исключать этот продукт из своего рациона, злоупотреблять им тоже не стоит. Если вы не можете отказаться от картофеля при приготовлении селедки под шубой, то следует уменьшить ее количество.Сделайте картофельный слой как можно тоньше, чтобы снизить калорийность еды.
Заменяем картошку. Для тех, кто готов прибегнуть к более радикальным методам и полностью отказаться от этого ингредиента, мы предлагаем хорошую альтернативу. Корень сельдерея – отличный заменитель картофеля, не имеющий большого значения. Кстати, калорийность сельдерея всего 38 калорий на 100 грамм! Еще один хороший способ заменить картофель – это яйца! Вместо картофельного слоя можно сделать яичный слой, а если вам этого мало, то можно удалить желток и использовать только один белок!
Наблюдая за слоями.Еще одно важное правило приготовления сельди – толщина слоев. Необязательно делать все слои одинаковыми! Причем слои из низкокалорийных ингредиентов лучше делать толще, так вы снизите калорийность уже готового блюда. Накиньте слой свеклы и сельдерея погуще и у вас получится отличная селедка под шубой!

ПП сельдь под шубу

Для этой шубы понадобятся следующие ингредиенты:

1 крупная свекла.
1 средняя морковь
1 небольшой корень сельдерея. Все овощи отварить, очистить и натереть на терке.
1 филе сельди. Разрезать на мелкие кусочки.
1 небольшая луковица Измельчение.

Для правильного майонеза мы приготовим следующие ингредиенты:

250 граммов йогурта. Мы используем только натуральный йогурт без различных добавок. Греческий йогурт или даже активия подойдут.
1 чайная ложка горчицы
1 столовая ложка лимонного сока
Соль по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты для майонеза в блендере и получаем густую однородную массу.

Начнем делать слои:

сельдь + луковый слой + сельдерейный слой + соус + морковь + соус + свекла + соус.

Теперь нужно отправить блюдо на пару часов в холодильник, чтобы оно настоялось.

Диетическая селедка под шубой

Еще один простой и полезный рецепт … Для этой пп шубы понадобятся следующие ингредиенты:

1 средняя свекла и 1 средняя морковь.Овощи отварить или приготовить на пару. Чистим и натираем.
3 яйца. Отварить, очистить и мелко нарезать. Мы будем использовать их вместо картошки.
1 небольшая луковица. Мелко порубить.
200 грамм филе сельди или красной рыбы. Разрезать на мелкие кусочки.
200 грамм майонеза. Готовим по предыдущему рецепту.

Смешать сельдь с луком и добавить немного майонеза. Смешиваем. Затем начинаем раскладывать слои:

сельдь с луком + яйца + соус + морковь + соус + свекла + соус.

Убрать в холодильник на 2 часа!

Эти простые низкокалорийные рецепты обязательно пригодятся во время шумных застолий! Попробуйте селедку под шубой и похудейте легко!

В этом блюде немного изменен состав, убраны вредные продукты, а вместо привычной заправки используется обезжиренная сметана. Готовится салат достаточно быстро, продуктов требуется совсем немного.

Филе сельди – 340 г;
Морковь – 190 г;
Свекла – 230 г;
3 куриных яйца;
Сметана нежирная – 80 мл.

Готовое филе сельди нарезать небольшими кусочками, выложить на дно салатницы, намазать заправкой, как и все остальные ингредиенты.
Чтобы получить максимум удовольствия от еды и сохранить все полезные свойства, овощи нужно запекать в духовке, прямо в кожуре. Просто чтобы плоды не пригорели, их следует завернуть в фольгу.
После того, как корнеплоды запекутся, очистить их, протереть через терку.
Выложите морковь следующим слоем.
Куриные яйца отварить вкрутую, охладить под проточной холодной водой, очистить от кожуры, порезать ножом белки, отдельно от желтков. Выложите белки следующим слоем.
Сверху посыпать салат тертой свеклой, выровнять блюдо, смазать соусом со всех сторон.
Украсить закуску тертым желтком.

СОВЕТ: Если вкус сметаны излишне сливочно-кисломолочный, отвратительный при использовании с селедкой, то исправить ситуацию можно, добавив немного тертого чеснока или небольшую ложку горчицы.

Авокадо – очень полезный продукт. Хотя фрукт имеет довольно высокое содержание жира, его часто добавляют во все диетические блюда.

Свекла – 190 г;
Морковь – 170 г;
Авокадо – 130 г;
Сок половинки лимона;
4 яйца;
Селедка слабосоленая – 330 г;
Сметана нежирная – 90 мл.

Смешать сметану с соком половинки лимона, а затем смазать каждый слой салата полученным соусом.
Селедку очистить от кожи и костей, филе нарезать небольшими кубиками. Выложите рыбу на тарелку.
Очистить авокадо столовой ложкой, отделить ядро, мякоть нарезать небольшими кусочками, выложить слой рыбы.
Куриные яйца сварить до готовности, охладить в холодной воде, очистить от кожуры, растереть через большие отверстия терки. Добавить в салат.
Свеклу и морковь вымыть и отварить в кожуре, после того, как овощи остынут, очистить их от верхнего слоя, а затем протереть через отверстия терки.
Положите сначала морковь, а затем свеклу.
Охладите 30 минут перед подачей на стол.

Диетическая селедка под шубой выглядит так же аппетитно, как и классический вариант … Все продукты, входящие в рецепты, не нанесут вреда вашей фигуре. Стоит только пересмотреть свое отношение к картофелю, корнеплод можно вообще исключить, так как организму не нужен лишний крахмал.

400 грамм филе сельди
две свеклы
две морковки
две картошки
одна луковица
4 яичных белка
250 г нежирной сметаны
одна чайная ложка горчицы
одна чайная ложка лимонного сока
Соль и щепотка перца

Замаринуем лук.Его мелко нарезать и залить кипятком на 10 минут, в кипящую воду добавить немного соли и уксуса.
Выпекать все овощи – картофель, свеклу и морковь. Очистите и протрите их мелкой соломкой.
Яйца отварить, белки отделить и мелко нарезать, можно натереть на терке.
Выдавите лук из воды.
Приготовить соус – смешать сметану, горчицу, сок, соль, перец.
Филе сельди нарезать мелкими кубиками.
Собираем салат как обычную шубу.Сначала слой сельди, затем слой лука, затем немного соуса. Далее картофель, соус, морковь, яичные белки, свекла, соус.

Салат поставить зимой в холодильник или на балкон, как я, чтобы шуба настоялась и пропиталась.

Диетический салат готов. Я называю этот салат сбалансированной шубой, так как жиры, углеводы и белки примерно равны по пропорции, а калорийность ниже 100 на 100 грамм.

В одной порции содержится около 200 грамм.Из салата получится 7 полных порций, так что приглашайте друзей. Здесь есть и другие вкусные салаты.

Если честно, этот салат мне никогда раньше не нравился, вроде пробовала только раз. Но сегодня почему-то просто захотелось селедки под шубой. И конечно только полезный вариант, подходящий для правильного питания. Салат получился вкусным и сытным, а в сочетании с рисом стал отличным обедом.

Калорийность диетического салата Селедка под шубой на 100 гр.составляет: около 100 ккал. Пищевая ценность: белки: 8 г., жиры: 4,9 г., углеводы: 5,7 г.

Состав: Селедка слабосоленая (без масла): 250 гр. Свекла: 1 большая Морковь: 1 большая Яйцо: 3 шт. Яблоко: 1 крупный Майонез диетический: 250 гр.

Рецепт диетического салата Селедка под шубой: отварить свеклу, морковь и яйца. Свеклу очистить и натереть на терке. Морковь тоже очищаем от кожуры и натираем на терке. Яйца тоже очистить и порезать. А яблоко очистить и натереть на терке. Я бы тоже порекомендовал каждый из этих продуктов (ну, может, кроме яблока добавить немного соли, иначе салат получится пресным).

Для людей, которые не представляют свой праздничный стол без любимых блюд, разработана диетическая селедка под шубой.

Такое блюдо будет иметь нежный вкус, более легкую консистенцию, чем традиционный салат.

И все это благодаря небольшим изменениям, благодаря которым жирная пища заменяется альтернативными здоровыми продуктами.

Учитывая, что этот салат – не новомодное блюдо, дополнительные ингредиенты могут добавить нотку свежести в знакомый вкус.

Приготовить вырезку сельди (1 шт) – выделить семена и нарезать небольшими квадратиками.
Одновременно сварить свеклу (2 шт), морковь (2 шт) и картофель (2 шт). Когда овощи приготовятся, их нужно охладить, очистить от кожицы и натереть на терке.
Затем возьмите одну луковицу и тоже нарежьте ее кубиками. Также нужно отварить 2 яйца вкрутую, снять с них скорлупу и протереть через крупную терку.
Теперь нужно использовать пищевую пленку … Раскладывают и начинают раскладывать слои.
Сначала разложите свеклу, разложив ее по пленке так, чтобы получился прямоугольник. На свеклу выложить картофель и полить соусом, посыпать луком, затем слой яиц и соус. Затем морковь, сельдь и снова слой соуса.
Соус желательно готовить самостоятельно, чтобы контролировать жирность готового блюда. Для этого традиционно используют низкокалорийный йогурт и горчицу.
Далее следует взять край пленки и аккуратно скрутить рулон, слегка надавив на него руками, чтобы края плотно сомкнулись.
Готовый рулет убираем на 40 минут в холодильник.
Перед подачей можно украсить блюдо соусом или зеленью.

Как приготовить полезную сельдь (видео)

Для того, чтобы салат назывался диетическим, в первую очередь следует ограничить его от майонеза. Именно такой соус, особенно приобретенный в магазине, может в несколько раз увеличить количество калорий в блюде.

Изначально нужно приступить к приготовлению следующих ингредиентов:

сельдь слабосоленая – 1 шт;
свекла – 1 шт;
морковь – 2 шт;
лук репчатый – 1 шт;
картошка – 3 шт;
яйцо – 3 шт;
– 350 гр;
горчица и соль по вкусу.

Это оригинальный вариант для вегетарианцев и аллергиков, которым можно украсить стол.

Блюдо содержит следующие компоненты:

картофель отварной – 300 гр;
морковь отварная – 250 гр;
свекла – 300 гр;
органический шелк тофу (творог из бобов) – 300 гр;
авокадо – 1 шт;
водоросли нори – 3 шт .;
соль по вкусу;
лимонный сок – 5 мл.

Вареные овощи натереть на средней терке.Крупные листья водорослей измельчите ножницами.
Взбейте шелковый тофу в блендере и смешайте с уксусом (15 мл), солью, горчицей (10 г) и маслом (40 мл). Так получится особый соус для заправки салата.
Уложить первый слой картофеля. Второй слой – морковь, разравнивают вилкой, солят. Затем наступает черед авокадо, которое лучше натереть на терке непосредственно перед тем, как положить в салат, и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.
Каждый раз добавляйте соус и нори между слоями овощей.
На последнем этапе выкладывается тертая свекла, покрытая слоем соуса.

Селедка и печеный картофель. Классика в кулинарии, которая будет полезна не только диабетикам, но и совершенно здоровым людям. Такое блюдо приветствуется в рационе как при диабете 1, так и 2 типа, ведь печеный картофель не является запрещенным продуктом ни в первом, ни во втором случае.

Для приготовления блюда вам понадобится:

тушка сельди соленая или несоленая;
немного картошки;
лук репчатый;
соль.

Селедку измельчают, затем тщательно очищают от крупных и мелких костей. После – замачивают в холодной воде на 8-10 часов (можно на ночь). После замачивания филе нарезают небольшими кусочками. Картофель и лук очищаем, измельчаем, солим и укладываем слоями с рыбой. После – запекаются. Перед подачей блюда можно украсить его мелко нарезанной зеленью.

Салат с малосольной селедкой. Всем известно, что сельдь – отличный главный ингредиент салата.Чтобы приготовить вкусное, сытное и полезное блюдо для диабетика, следует запастись следующими продуктами:

2 филе малосоленой сельди;
зеленый лук – 1 пучок;
перепелиных яиц – 4 штуки;
для заправки – горчица, лимонный сок, зелень – для украшения.

Перед приготовлением салата даже малосоленую сельдь нужно на несколько часов залить водой для замачивания, чтобы удалить излишки соли с продукта.Яйца отвариваем до готовности, очищаем и разрезаем на 2 части. Зеленый лук тоже нарезанный. После этого все основные ингредиенты салата смешиваются и соединяются. Завершающим штрихом является добавление заправки из смеси горчицы и лимонного сока по вкусу.

Селедка под шубой. Традиционный салат, без которого не обходится ни один праздник. Людям с сахарным диабетом не следует отказываться от любимых лакомств. Главное – уметь правильно его приготовить.

Требуемые ингредиенты:

сельдь слабосоленая – 1 филе;
2 средних свеклы;
4 картошки;
1 луковица и 1 морковь;
250 г нежирной сметаны;
горчица, лимонный сок, соль.

Яйца вареные. Овощи запекаются в духовке до готовности, натираются на крупной терке. В небольшой емкости смешивают сметану, 1 чайную ложку горчицы и лимонный сок. Все основные ингредиенты выкладываются друг на друга слоями, как в рецепте традиционной селедки под шубой. Их смазывают сметанно-горчичной заправкой. Когда салат будет готов, его нужно поставить на 2-3 часа в холод, чтобы он хорошо пропитался.

Салат начнется с отваривания овощей и яиц в подсоленной воде.Их готовят на разных сковородках.
В это время необходимо позаботиться о селедке – ее очищают, удаляют косточки и нарезают небольшими кусочками.
Далее готовые овощи нужно очистить и натереть на терке.
Яйца делятся на желток и белок, также их измельчают.
На дно тарелки выкладывается нарезанная рыба. На сельдь выкладываем очищенный и нарезанный лук. Можно слегка сбрызнуть его уксусом, чтобы лук не горчил.
Затем следует миска с картошкой, посыпанная солью, а затем намазанная сметаной и горчичным соусом. Далее идут морковь, яичные белки и свекла.
Каждый слой смазан соусом; Рекомендуется украсить блюдо оставшимся тертым желтком.
Рекомендуется использовать через 2 – 3 часа после замачивания салата.

Селедка под шубой без майонеза и картофеля

Этот вариант подходит людям, придерживающимся правильного питания… Готовится он следующим образом:

№

для приготовления соуса (заменяющего майонез) нужно смешать низкокалорийный йогурт (300 г) или творог с горчицей (10 г) до образования однородной массы;

Если вы не знаете, чем заменить майонез в селедке под шубой, то для этого варианта используйте интересную творожную заправку, которая отлично впишется в состав салата, придаст ему легкой кислинки и не повредит вашему фигура.

Творог обезжиренный – 120 г;
4 яйца;
Морковь – 160 г;
Свекла – 190 г;
Сладкая горчица – 25 г;
Селедка – 310 г.

Для приготовления заправки нужно взбить обезжиренный творог с горчицей.
Вымойте и варите до готовности свеклу и морковь в кожуре, затем охладите, очистите и нарежьте.
Селедку очистить от костей и кожи, филе нарезать небольшими кусочками.
Куриные яйца отварить, очистить от кожуры и порезать отдельно белок и желток.
Все продукты выложить на плоское блюдо, намазав пласт заправкой. Сначала выложите сельдь, затем морковь и свеклу.Сверху посыпать желтками и белками.
По желанию можно дополнить композицию веточками зелени.

СОВЕТ: Калорийность сельди под шубой с майонезом можно снизить до минимума, если использовать в качестве заправки нежирную сметану.

Свеклу (1 шт) и морковь (1 шт) залить горячей водой, посолить и варить до готовности. После этого остудите и снимите кожицу, которая легко снимается после приготовления. Овощи натереть на крупной терке по разным тарелкам;
Селедку (1 шт.) Очистить от кожицы, измельчить, тщательно отобрав все косточки.Теперь его можно измельчить небольшими кубиками;
отварить 2 – 3 яйца в подсоленной воде, остудить и натереть на терке;
для приготовления соуса (заменяющего майонез) нужно смешать низкокалорийный йогурт (300 г) или творог с горчицей (10 г) до образования однородной массы;
Соберите блюдо для презентации в таком порядке: морковь, сельдь, свекла, яйцо. Каждый слой тщательно смазать приготовленным соусом.

Рецепт селедки под шубой диетический салат

В процессе приготовления диетического салата главное правильно подобрать заправку.В этом случае идеально подойдет соус, его легко можно приготовить в домашних условиях.

Селедка соленая – 290 г;
Свекла – 160 г;
Морковь – 160 г;
4 яйца;
Яблоко – 130 г;
Йогурт без добавок – 70 мл;
Горчица – 20 г;
Сок половинки лимона;
Соль – 6 г.

Чтобы сделать диетический майонез, который не навредит фигуре, нужно смешать йогурт с соком лимона и горчицей.Посолить, взбить венчиком.
Селедку очистить от кожи и костей, филе нарезать небольшими кусочками, выложить на плоское блюдо, смазать приготовленным соусом.
Яблоко очистить, натереть на терке, добавить в салат.
Овощи вымыть и отварить до размягчения, остудить, очистить от кожуры и протереть через большие отверстия терки. Оформить следующим слоем, добавить заправку.
Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать. Равномерно распределите по поверхности блюда.
Сверху выложите последний слой салата – свеклу, полейте соусом и разровняйте ложкой.

СОВЕТ: Чтобы яблоко в салате не потемнело, перед добавлением массы влейте немного цитрусового сока.

Еще один необычный дизайн салата, для которого вам понадобится кислое яблоко … Итак, чтобы приготовить салат, вам понадобится:

филе сельди – 1 шт;
яблоко – 1 шт;
картошка – 1 шт;
морковь – 1 шт;
свеклы крупной;
яиц – 2 шт .;
йогурт нежирный – 200 гр;
горчица – 1,5 ложки.

Нарезать вырезку на квадраты.

Варить картофель, свеклу и морковь в мундире. Яйца отварить крепко. Все остудить, очистить от кожуры и натереть на терке.

Лук нашинковать и залить кипятком на 10 минут, после чего из него отжать лишнюю жидкость.

Для приготовления соуса достаточно хорошо перемешать йогурт с горчицей, можно добавить немного вареного желтка.

Оригинальная сервировка блюда – в лаваше также может служить украшением стола.

Благодаря этой основе появляется возможность разделить салат на порции и взять с собой на перекус на работу или в отпуск на даче.

Приготовление салата требуется в следующие этапы:

свекла (2 шт), картофель (2 шт), морковь (2 шт) отваривают в подсоленной воде. После чего овощи охлаждают, очищают и натирают на мелкой терке;
2 яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать;
нарезать филе малосольной сельди небольшими кусочками;
Разложите 1 лист лаваша и разделите его на 4 одинаковые части.На первый кусок нанести тонкий слой соуса и выложить тертую свеклу, снова смазать соусом и сверху положить второй кусок лаваша. Намазав соусом, выложите морковь. Проделайте те же действия с картофелем, яйцом и селедкой;
После того, как лаваш плотно скатан в рулет, его нужно обернуть пищевой пленкой и поставить на пару часов в холодильник для хорошего пропитывания всех шариков салата.

Ленивая селедка под шубой

Если времени катастрофически не хватает, а приготовить салат очень хочется, то аналогичный рецепт должен быть как раз на месте:

Варят 200 грамм свеклы, 200 грамм картофеля, 200 грамм моркови.Затем все овощи очищаются от кожуры и нарезаются кубиками;
1 сельдь также измельчается и нарезается мелкими кусочками;
лук нарезанный кубиками;
соединить все ингредиенты в одной емкости, добавить немного перца, соли и салатного соуса;
соус готовится из 150 г нежирной сметаны и 1 чайной ложки горчицы;
после тщательного перемешивания блюдо готово.

Описание

Диетическая селедка под шубой – находка для тех, кто по тем или иным причинам придерживается диеты.Но как иногда, находясь на диете, хочется съесть хоть немного «Селедки под шубой». Но майонез, входящий в состав любимого салата, ставит под запрет его использование, и присутствие этого блюда в рационе исключается.

Однако безвыходных ситуаций не бывает! Достаточно убрать майонез из салата по традиционному рецепту – и диетическая селедка под шубой порадует большинство девушек, мечтающих не только об идеальной фигуре, но и о вкусной еде.

Диетическая селедка под шубой прекрасно подойдет для праздничного стола.Из-за отсутствия майонеза улучшенная «Селедка под шубой» имеет более тонкий вкус, к тому же очень полезен диетический вариант.

Пошаговая фото-инструкция поможет приготовить любимую селедку под шубой по диетическому рецепту. А любимый салат станет светлее и калорийнее. В диетическом варианте приготовления «шуба» достаточно заменить вредный майонез легкой заправкой, которую мы приготовим на основе нежирной сметаны.

Состав

(1 шт.)
(400-500 г)
(3-4 шт.)
(2-3 шт.)
(2 средних луковицы)
(5 шт.)
(50-80 г)
(10 г)
(вкус)
(вкус)

Этапы приготовления

Так выглядит весь набор продуктов, который нужно приготовить диетическую селедку под шубой.

Заверните свеклу и морковь в фольгу для запекания и поставьте в духовку на 30-45 минут, в зависимости от размера корнеплодов. Благодаря такому способу приготовления все витамины и минералы, содержащиеся в овощах, останутся там. , тогда как во время приготовления 80% питательных веществ испаряется с водой. Через полчаса вынуть овощи и проверить ножом их готовность: если внутри они немного плотные, верните их обратно в духовку на 10-15 минут.Когда они станут мягкими, вы можете достать свеклу и морковь и остудить.

Тем временем залейте куриные яйца холодной водой и поставьте на огонь. Готовьте их 10 минут, чтобы они стали вкрутую. Вы знаете, как сварить яйца до готовности всего за одну минуту? Достаточно довести их до кипения, прокипятить 1 минуту, накрыть емкость крышкой и оставить на 15 минут. Это позволит сэкономить силы и сварить яйца вкрутую.

Пора очистить селедку, удалить даже самые тонкие и самые мелкие.Тщательно очистите рыбу от кожицы и нарежьте филе небольшими кубиками или соломкой. Лук очистить и нарезать небольшими кусочками. Чтобы слезы не текли ручьем при нарезке, смочите очищенный лук водой. Поместите нарезанный лук в емкость, залейте холодной водой и дайте настояться 20 минут: так он даст излишнюю горечь. После этого достаньте лук и выдавите из него лишнюю влагу. Чтобы жесткий овощ слегка замариновался, необходимо сбрызнуть его небольшим количеством яблочного уксуса… Добавьте маринованный лук к нарезанной сельди и тщательно перемешайте.

Остывшие яйца очистить и нарезать небольшими кусочками. Полностью остывшие овощи очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Пришла пора приготовить диетическую заправку, которая отличает классический рецепт приготовления салата от диетического варианта «Селедка под шубой». Нежирную сметану переложить в глубокую емкость, добавить чайную ложку горчицы, немного соли и перца.

Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком.

Разложите свеклу, морковь и яйца по разным контейнерам. Готовую диетическую заправку добавлять к каждому ингредиенту отдельно.

Хорошо перемешайте приготовленные овощи и яйца с приготовленным соусом.

Возьмите глубокую посуду и положите на дно марлевую салфетку в один слой: благодаря ей в будущем вам будет намного проще выложить приготовленную «Диетическую селедку под шубой», не деформируя форму.

Вот и настал самый «ювелирный» момент. Все заранее приготовленные компоненты необходимо выложить слоями в следующей последовательности: свекла, сельдь, яйца, сельдь, морковь, сельдь, яйца, сельдь, свекла. Через каждый слой овощей и яиц протереть рубленую сельдь с маринованным луком.

Последней будет свекла. Аккуратно распределите ровным слоем.

По окончании приготовления диетического блюда «Селедка под шубой» необходимо накрыть готовый салат плоской тарелкой и слегка надавить.Теперь отправьте шубу в холодильник на несколько часов, а точнее оставьте там диетический салат на ночь, чтобы все ингредиенты стали хорошими друзьями.

После того, как салат хорошо застынет, накройте его широкой посудой и медленно переворачивайте ее с заранее приготовленной марлевой салфеткой. Теперь снимите марлю – и можно любоваться.

Диетическую шубу разрезать на порционные части и подавать к столу. Ваше «произведение искусства» под названием «Диетическая селедка под шубой» готово! Теперь позовите своих гостей, нарежьте закуску и угостите их новым интерпретированным рецептом всеми любимого салата.И пусть приглашенные «сидящие на диете» не опасаются за свое здоровье и фигуру!

Приятного аппетита!

Видео

Такое блюдо будет иметь нежный вкус и более легкую консистенцию, чем традиционный салат.

И все это благодаря небольшим изменениям, благодаря которым жирная пища заменяется альтернативными полезными для здоровья вариантами.

Учитывая, что этот салат не является новомодным, дополнительные ингредиенты могут добавить нотку свежести в знакомый вкус.

Как приготовить селедку под шубой – диетический вариант

Изначально нужно приступить к приготовлению следующих ингредиентов:

слабосоленая сельдь – 1 шт;
свекла – 1 шт;
морковь – 2 шт;
лук репчатый – 1 шт;
картофель – 3 шт .;
яйцо – 3 шт;
сметана – 350 гр;
горчица и соль по вкусу.

Салат начнется с отваривания овощей и яиц в подсоленной воде. Их готовят на разных сковородках.
В это время необходимо позаботиться о селедке – ее очищают, удаляют косточки и нарезают небольшими кусочками.
Далее готовые овощи нужно очистить от кожуры и натереть на терке.
Яйца делятся на желток и белок, также их измельчают.
На дно тарелки выкладывается нарезанная рыба. На сельдь выкладываем очищенный и нарезанный лук.Можно слегка сбрызнуть его уксусом, чтобы лук не горчил.
Затем следует миска с картошкой, посыпанная солью, а затем намазанная сметаной и горчичным соусом. Далее идут морковь, яичные белки и свекла.
Каждый слой смазан соусом; Рекомендуется украсить блюдо оставшимся тертым желтком.
Рекомендуется использовать через 2 – 3 часа после замачивания салата.

Селедка под шубой без майонеза и картошки

Такой вариант подойдет людям, придерживающимся правильного питания.Его готовят следующим образом:

свеклу (1 шт) и морковь (1 шт) залить горячей водой, солить и варить до готовности. После этого остудите и снимите кожицу, которая легко снимается после приготовления. Овощи натереть на крупной терке по разным тарелкам;
Селедку (1 шт.) Очистить от кожицы, измельчить, тщательно отобрав все косточки. Теперь его можно измельчить небольшими кубиками; №
2 – 3 яйца отварить в подсоленной воде, остудить и натереть на терке; №
для приготовления соуса (замены) нужно смешать низкокалорийный йогурт (300 г) или творог с горчицей (10 г) до образования однородной массы;
Соберите блюдо для презентации в таком порядке: морковь, сельдь, свекла, яйцо.Каждый слой тщательно смазать приготовленным соусом.

Рецепт диеты селедки под шубой с яблоком

Еще один необычный дизайн салата, требующий кислого яблока. Итак, для приготовления салата вам понадобится:

филе сельди – 1 шт;
яблоко – 1 шт;
картофель – 1 шт;
морковь – 1 шт;
свекла крупная;
яйца – 2 шт .;
йогурт нежирный – 200 гр;
горчица – 1,5 ложки.

Нарезать вырезку на квадраты.

Картофель, свеклу и морковь отварить в мундире. Яйца отварить крепко. Все остудить, очистить от кожуры и натереть на терке.

Лук нашинковать и залить кипятком на 10 минут, после чего из него отжать лишнюю жидкость.

Ленивая селедка под шубой

200 грамм свеклы, 200 грамм картофеля , Отваривают 200 грамм моркови.Затем все овощи очищаются от кожуры и нарезаются кубиками;
1 сельдь тоже измельчают и нарезают мелкими кусочками;
лук нарезанный кубиками;
соединить все ингредиенты в одной емкости, добавить немного перца, соли и салатного соуса; №
соус готовится из 150 г нежирной сметаны и 1 чайной ложки горчицы;
После тщательного перемешивания блюдо готово.

Диетический рецепт сельди под шубой в лаваше

Оригинальная сервировка блюда – в лаваше также может служить украшением стола.

Благодаря этому принципу появляется возможность разделить салат на порции и взять его с собой на перекус на работу или в отпуск на даче.

Приготовление салата необходимо в несколько этапов:

свеклу (2 шт), картофель (2 шт), морковь (2 шт) отваривают в подсоленной воде. После чего овощи охлаждают, очищают и натирают на мелкой терке;
2 яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать;
нарезать филе малосольной сельди небольшими кусочками;
Разложите 1 лист лаваша и разделите его на 4 одинаковые части.На первый кусок нанести тонкий слой соуса и выложить тертую свеклу, снова смазать соусом и сверху положить второй кусок лаваша. Намазав соусом, выложите морковь. Проделайте те же действия с картофелем, яйцом и селедкой;
После того, как лаваш плотно скатан в рулет, его нужно обернуть пищевой пленкой и поставить на пару часов в холодильник, чтобы все шарики хорошо пропитались.

Салат из сельди под шубой рулет

Приготовить вырезку сельди (1 шт) – выделить семена и нарезать небольшими квадратиками.
Одновременно сварить свеклу (2 шт), морковь (2 шт) и картофель (2 шт). Когда овощи приготовятся, их нужно охладить, очистить от кожицы и натереть на терке.
Затем возьмите одну луковицу и тоже нарежьте ее кубиками. Также нужно отварить 2 яйца вкрутую, снять с них скорлупу и протереть через крупную терку.
Теперь нужно использовать пищевую пленку. Раскладывают и начинают раскладывать слои.
Сначала разложите свеклу, при этом разложив ее по пленке так, чтобы получился прямоугольник.На свеклу выложить картофель и полить соусом, посыпать луком, затем слой яиц и соус. Затем морковь, сельдь и снова слой соуса.
Соус желательно готовить самостоятельно, чтобы контролировать жирность готового блюда. Для этого традиционно используют низкокалорийный йогурт и горчицу.
Далее следует взять край пленки и аккуратно скрутить рулон, слегка надавив на него руками, чтобы края плотно сомкнулись.
Готовый рулет убираем на 40 минут в холодильник.
Перед подачей блюдо можно украсить соусом или зеленью.

Диетический вариант сельди под шубой без селедки

Это оригинальный вариант для вегетарианцев и аллергиков, которым можно украсить стол.

В состав блюда входят следующие компоненты:

картофель отварной – 300 гр;
морковь отварная – 250 гр;
свекла – 300 гр;
органический шелк тофу (творог из бобов) – 300 гр;
авокадо – 1 шт;
водоросли нори – 3 шт .;
соль по вкусу;
лимонный сок – 5 мл.

Вареные овощи натереть на средней терке. Крупные листья водорослей измельчите ножницами.
Взбейте шелковый тофу в блендере и перемешайте с уксусом (15 мл), солью, горчицей (10 г) и маслом (40 мл). Так получится особый соус для заправки салата.
Уложить первый слой картофеля. Второй слой – морковь, разравнивают вилкой, солят. Затем наступает черед авокадо, которое лучше всего натереть на терке перед тем, как положить его в салат, и сбрызнуть лимонным соком, чтобы избежать потемнения.
Добавляйте соус и нори каждый раз между слоями овощей.
На последнем этапе выкладывается тертая свекла, покрытая слоем соуса.

Еще один вариант приготовления вегетарианской сельди под шубой представлен на видео:

Как показывает практика, невыполнимых задач не бывает. И если вы поставили себе цель получить диетический вариант салата из селедки под шубой, то способов воплотить это в жизнь множество.

Вперед к гармонии!

Хотите похудеть без диеты? Вам нужна помощь и моральная поддержка на пути к здоровому и стройному телу?

Тогда знакомимся 🙂 Меня зовут Химченко Дарья, я являюсь автором проекта, а также сертифицированным диетологом-диетологом.

Напишите мне письмо с указанием ваших целей и записку «Вперед к гармонии» по электронной почте [email protected] … И в течение 24 часов вы отправитесь в увлекательное путешествие по миру яркой и разнообразной диеты, которая подарит вам здоровье, легкость и внутреннюю гармонию.

Диетическая селедка под шубой богата витаминами и минералами, такими как: холин – 13,3%, витамин B12 – 53,8%, витамин D – 73,7%, фосфор – 15,6%, селен – 12,3%

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и метаболизме фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин B12 играет важную роль в метаболизме и преобразовании аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолиевой кислоты, а также к анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костей. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к повышенному риску развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен – важнейший элемент системы антиоксидантной защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы.Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественными деформациями суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

по-прежнему скрывать

Полное руководство по наиболее полезным товарам вы можете увидеть в приложении

Vegan «Селедка под шубой» – оригинальное решение. Салат «Вегетарианская шуба» (сельдь под шубой) Вегетарианская селедка под шубой с листьями нори

Море в шубе.

Делюсь новым интересным рецептом любимого блюда.
Я узнал из Википедии, что есть вегетарианская версия Селедки под шубой. Селедку заменяют водорослями, яйца – авокадо, используют майонез без яиц. Хотел попробовать. Вооружившись остатками водорослей (купленных неделю назад), полпачкой майонеза, Википедией, интуицией и прочими ингредиентами, я построил нечто очень похожее на шубу. Поставил в холодильник настояться, достал, попробовал… и …

Меня удивил вкус … гармоничный … свежий, очень приятный. Его изюминка – сочетание специфического аромата ламинарии с кисло-сладким яблоком. Отварные овощи добавляют салату сытности. Советую попробовать …

Ингредиенты для приготовления: водоросли (ламинария), яблоко, лук, картофель, морковь, свекла, майонез, масло растительное.

Сразу извинюсь перед вегетарианцами, у меня был обычный майонез. Хотя, как мне кажется, можно попробовать приготовить такой салат вместо майонеза с растительным маслом.Добавляем еще уксус, соль, что-то еще …
Яблоко появилось в моем салате, потому что не было авокадо. И причина вторая: читала в интернете, что в обычной шубе (с селедкой) с яблоком делается какой-то отдельный слой.

Предварительно отварите картофель, морковь и свеклу в кожуре. Остудить, очистить, натереть на крупной терке.
Нарезаем водоросли ножом поперёк, чтобы она не была такой длинной.
Нарезать кубиками (или как вы привыкли) лук.
И последнее, но не менее важное: натрите яблоко без кожуры на крупной терке (чтобы не потемнело).
О водорослях. Я уже купила его с растительным маслом, солью и уксусом (без каких-либо добавок – моркови, лука и т. Д.). Поэтому, если у вас ламинария без масла, то сбрызните ее маслом. И уксус. Как вариант, можно замариновать лук в уксусе.

Положить на плоское блюдо слоями:
– водоросли;
– лук, смазанный майонезом;
– яблоко, смазать майонезом;
– картофель, для сочности сбрызнуть растительным маслом, затем смазать майонезом;
– морковь, опять же – майонез;
– свекла, смазать майонезом.
Готовый салат поставить на пару часов в холодильник.

Что касается толщины слоев, на мой взгляд…. В отличие от классической шубы, этот салат не должен быть слишком высоким. На моей фотографии он выглядит высоким из-за очень маленькой тарелки.
Водорослей не должно быть слишком много, чтобы они не мешали другим овощам. Выраженный специфический аромат.
Я немного потерла яблоко. Буквально в один слой. Apple не доминировала. Только создавал приятный контраст со вкусом ламинарии.
Что касается картошки, важно не переборщить. Иначе придаст излишней сытости, будет грубо.

Интересно, как получится такой салат с добавлением авокадо …?

Заранее приготовьте салат из овощей. Для этого их нужно промыть и приготовить в кожуре. Овощи, приготовленные отдельно друг от друга, лучше всего сохраняют свой индивидуальный вкус. Поэтому картошку и морковь желательно варить, а тем более свеклу варить на разных сковородках.

Чтобы картофель стал белее, добавьте в воду после закипания немного уксуса, вода закипит, затем убавьте огонь и варите до готовности.

В духовке картофель, морковь и свеклу можно запекать, завернув их в фольгу.

Овощи на пару можно готовить не только в пароварке, но и на специальных приборах, в микроволновой печи, в мультиварке или в кастрюле на плите.

Многие модели мультиварок с паровым режимом комплектуются аксессуарами в виде подставки и чаши.Подставка устанавливается снизу, а миска – сверху, поэтому приготовление пищи происходит на двух и более уровнях.

Настройку пара можно заменить другими подходящими настройками, обеспечивающими длительное кипение, или установить программу многократного приготовления. Посмотрите, как это выглядит, и если таких устройств у вас нет, то соорудите что-нибудь подобное. Например, для нижнего уровня это может быть тарелка на перевернутой чаше и т. Д.

Приготовленный и охлажденный картофель, морковь и свеклу необходимо очистить от кожуры.

Лук очистить.

Водоросли, которые подходят для этого салата, бывают разных видов: консервированные, сушеные или замороженные. Консервы из морских водорослей могут быть натуральными в собственном соку, а также в виде салата с различными добавками других ингредиентов (растительное масло, морковь, специи и т. Д.). Посмотрите на композицию на банке, чтобы узнать, нравится ли вам этот вариант.

Замороженную капусту нужно разморозить, затем тщательно промыть, затем бросить в кипящую воду и варить около пяти минут. После варки водоросли откидывают на дуршлаг и снова промывают.Также советуют готовить в несколько этапов: бросить в кипяток на несколько минут, затем промыть и так 2-3 раза. Также рекомендуется добавить в воду немного уксуса, чтобы избавиться от оставшейся слизи.

Сухие водоросли необходимо замочить на несколько часов, затем промыть, бросить в кипящую воду, варить около пяти минут, откинуть на дуршлаг и снова промыть.

Переваренные водоросли не только теряют свои полезные свойства и вкус, но и не держат форму, а как бы растекаются.

Самый простой способ использовать консервированные водоросли – это. Излишки жидкости необходимо слить из банки. Для этого либо придавите капусту вилкой и процедите, либо просто переложите капусту из банки на подходящее сито.

Любые водоросли нужно нарезать короткими кусочками, потому что ни класть слой салата, ни делить его на порции позже, ни есть длинные водоросли неудобно.

Соберите слоеный салат. Картофель, морковь и свеклу можно натереть сразу по очереди на плоском блюде, на котором будет подавать салат, а можно натереть на вспомогательной и потом переложить на сервировочную.Это зависит от аккуратности и опыта. Но и в том, и в другом случае не нужно утрамбовывать натертые овощи, дайте им полежать более толстым слоем, так они лучше пропитаются соусом и салат будет более эффективным.

Если вы хотите, чтобы салат был идеально ровным по краям, используйте специальное металлическое кольцо или бортик от разделенной формы для запекания в качестве бокового барьера.

Первый, т.е. нижний слой – натертый на крупной терке картофель. Выложите на него второй слой салата – это водоросли.

Смазка картофеля майонезом – при желании можно просто добавить в водоросли немного растительного масла. Вот и все.

Всегда занимает достойное место на праздничном столе. Такой вариант салата без селедки понравится не только вегетарианцам, но и тем, кто ее просто не любит. В детстве я просто не ела это чудесное блюдо из-за нее. Став вегетарианцем, я переделал рецепт и теперь это один из моих любимых салатов. Попробуйте, вкусно!

Вегетарианская «шуба» без сельди

Состав:

800 г картофеля
800 г моркови
800 г свеклы
350 г водорослей
300 г адыгейского или плавленого сыра
грецких орехов 5 шт
250 мл сметаны
400 мл
специи по желанию: перец черный молотый, корица, мускатный орех, кориандр молотый

Рецепт вегетарианской сельди под шубой:

Картофель, морковь и свеклу отварить в «мундире» на пару или в воде.
Когда овощи остынут, очистите их.
Овощи для изготовления вегетарианской «шубы»
Теперь нужно натереть отдельно овощи и сыр. Свеклу и морковь лучше всего на средней, а картофель и сыр лучше всего на крупной терке.
Водоросли промыть и мелко нарезать. Она отлично заменяет селедку в этом салате.
Готовим селедку под шубой
Добавить 2 ст.ложки сметаны в моркови и свекле, а в картофеле – 3-4 ст. л.
Добавьте специи (по желанию) и по 1 ч. Л. соль:
- в свекле – щепотка корицы и мускатный орех
- в моркови – 1/2 ч. молотый кориандр и щепотка черного перца
- в картофеле и водорослях – по 1/2 ч. Л. асафетида и немного черного молотого перца
Если специй нет, ничего страшного, все равно вкусно получится.
Ядра грецких орехов раздавить.
Всыпать в свеклу и перемешать.
Составляющие вегетарианской «шубы»
Теперь все компоненты салата «Селедка под шубой» готовы и можно приступать непосредственно к раскладке слоев, смазывая каждый из них. Для этого количества блюд понадобится глубокая тарелка диаметром 25 см и толщиной прибл. Лучше всего 9 см в высоту.
На дно выложить 1/2 части картофеля, разровнять ложкой и смазать майонезом.
Первый слой вегетарианской «шубы»
Следующий слой сделать из 1/2 части водорослей, также смазать его майонезом.
Второй слой вегетарианской «шубы»
Положить 1/2 части сыра, смазать майонезом.
Третий слой вегетарианской «шубы»
Сделать следующий слой из 1/2 части моркови, смазанной майонезом.
Четвертый слой вегетарианской «шубы»
Теперь кладем 1/2 части свеклы и тоже не забываем смазать майонезом.
Пятый слой вегетарианской «шубы»
Теперь повторите все слои еще раз, если позволяет высота блюда.
Вегетарианская «шуба» без селедки готова
Теперь осталось красиво украсить и поставить на праздничный стол.
Если рецепт понравился, не пропустите новые вкусности.
Приятного аппетита!
Юлия автор рецепта

Многие считают, что вегетарианцы и веганы, которые обычно едят только растительную пищу, не могут получить полноценное праздничное застолье. Давайте развеем этот миф, ведь рецептов вкусных блюд, приготовленных без мяса и вообще без продуктов животного происхождения, так много, что веганский праздничный стол будет выглядеть не менее красиво, а блюда – вкусными и сытными.
Например, это очень сытное и полезное блюдо, ведь фасоль – незаменимый источник растительного белка, и она понравится даже тем, кто далек от вегетарианства, потому что так интересно сочетание вкусов. Если вы не веган, то вам, вероятно, будет интересно.
В рецепте веганской сельди в шубе все ингредиенты очень простые, за исключением, пожалуй, листьев нори. Нори – это морские водоросли, высушенные и спрессованные в тонкие листы, похожие на бумагу. Нори незаменимы при приготовлении суши, они широко используются при приготовлении многих блюд японской, корейской и китайской кухни.Обратите внимание, что лист нори следует слегка смягчить водой при добавлении в салат. Сегодня в продаже столько экзотических товаров, что нори, думаю, купить не составит труда. В крайнем случае, если вы не можете достать нори, попробуйте заменить их обычными водорослями, которые, безусловно, есть повсюду, только не забудьте разрезать их на более мелкие кусочки.

Ингредиенты веганской сельди под шубой.

Свекла – 1 шт. (большая)
Морковь – 2 шт.
Картофель – 4 шт.
Огурцы маринованные – 3 шт.
Постный майонез – 200 г
Нори листов – 2 шт.
Вода – 2 столовые ложки

Как приготовить веганскую сельдь под шубой.

1. В первую очередь нужно отварить овощи. Тщательно промываем их под проточной водой (желательно кисточкой). Обычно все овощи варят вместе, вынимая их из воды во время готовки, но я предлагаю другой вариант. Даже если вы приготовите все овощи в кожуре, свекла неизбежно их окрасит.Чтобы этого не происходило, свеклу отвариваю в кастрюле, а на кастрюлю ставлю алюминиевый дуршлаг, и в нем под крышкой пропариваю картофель и морковь. Кстати, это намного полезнее. Готовность овощей легко проверить ножом или вилкой.
2. Вареные овощи промыть холодной водой и дать им остыть, затем очистить их и натереть отдельно на мелкой или средней терке.
3. Выложить на блюдо слой тертого картофеля, разровнять вилкой и залить слоем майонеза.
4. Намазать лист нори вторым слоем, смочить его 1 ст. ложку воды, чтобы размягчить его, и равномерным слоем разложить нарезанные кубиками соленые огурцы. Смажьте майонезом.
5. Снова уложите лист нори, смажьте его второй ложкой воды, а на нем равномерным слоем моркови. И снова смазать майонезом.
6. Последний слой свеклы, намазанный майонезом. Дайте салату постоять в холодильнике не менее 2 часов, а перед подачей украсьте его по своему вкусу.

Украшу Селедку под шубой аккуратно нарезанными кольцами лука, а в центре каждого выкладываю лист петрушки и то, что осталось от других салатов: консервированные бобы или горох, или небольшой кубик моркови. А на Новый год, например, из веточек укропа можно выложить елку. В общем, включите фантазию!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту
Автор текста Ольга Рывкина

В список самых популярных входят не только классические «Оливье», «Мимоза», но и неизменная «Селедка под шубой».Если вы думаете, что без рыбы его приготовить невозможно, то глубоко ошибаетесь. Именно из-за этого компонента блюдо многие не любят.

Есть много альтернативных вариантов, которые порадуют не только приверженцев «растительного» направления, но и обычных людей, предпочитающих традиционную кухню. Предлагаем вам оценить несколько интересных рецептов вегетарианского салата из селедки под шубой. Начни готовить вместе с нами.

Картофель – 4 шт.
Морковь – 2 шт.
Сыр Адыгейский – 150 грамм.

Полезный совет. Можно использовать любой веганский сыр, похожий по вкусу на адыгский сыр.

Водоросли – 100 грамм.
Свекла – 1-2 шт.
– 250 грамм.
Соль по вкусу.

Морковь, свеклу и картофель отварить без кожуры. Учтем, что на приготовление овощей уходит разное время.
Очищаем от кожи.
Начинаем формировать салат. Картофель натереть первым слоем. Стандартное сервировочное блюдо занимает в среднем половину.
Затем распределите водоросли ровным слоем. Чтобы потом было удобно есть салат, сначала его разрезаем.
Далее идет слой сыра. Также натираем на крупной терке.
Далее выкладываем нарезанную морковь.
Смажьте все веганским майонезом. Также можно приготовить соус, смешав сметану с любыми ароматными специями и зеленью.
Повторяем последовательность еще раз, заканчивая слоем сметанного соуса или майонеза.
В самом конце натереть сверху толстым слоем свеклу, и полить ее нашим соусом.
Вкусная вегетарианская селедка под шубой готова. Приятного аппетита.

Водоросли – 200 грамм.
Свекла – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Картофель – 1 шт.
Авокадо – 2 штуки.
Репчатый лук – 1 шт.
Зелень, лимон, соль, масло.

Все сырые овощи предварительно варят в мундире, охлаждают и очищают. Натираем на терке.
Очистить авокадо, пропустить через блендер. Добавьте лимонный сок, соль и снова обработайте по той же технике.
Лук нарезать тонкими кольцами.
Выложите первый луковый слой в красивую салатницу или в специальную форму. Затем равномерно распределите натертый картофель.
Затем добавьте водоросли и слегка сбрызните ароматным растительным маслом.Можно взять оливковое, кунжутное, льняное или любое другое.

Полезный совет. Для более рыбного вкуса можно заменить водоросли листами нори. Они отлично пропитаны соками из других компонентов и масел.

Выложите массу из авокадо и морковь на подушку из морских водорослей.
Верхний слой – свекла с авокадо.
Украшаем салат измельченной зеленью, отправляем в холодильник пропитаться.
Подаем к столу.

Свекла – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Noria – 3 листа.
Ароматный копченый сыр – 200 грамм.
Сметана – 200 грамм.
Горчица – 2 столовые ложки (жидкая или зернистая).
Специи, соль по вкусу.

Все овощи, кроме огурцов, варят в мундире. После того, как они остынут, очистите их и натрите на крупной терке.
Готовим вкусный соус. Отправляем в чашу блендера сметану, горчицу, соль и специи. Тщательно взбивать пару минут до однородной массы.
Листья нори разорвать на мелкие кусочки.
Три копченых сыра на крупной терке.
Огурцы измельчить небольшими дольками.
Выкладываем наш салат словами в следующей последовательности: картофель, нори, огурцы, морковь, сыр и свекла.
Каждый слой нужно пропитать небольшим количеством соуса.В самом конце украшаем салат сеточкой из горчично-сметанной пасты.
Отправляем в холодильник на полчаса пропитаться.
Подавать к столу, украсив веточками или мелко нарезанной зеленью.

Свекла – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 штука (крупная).
Огурцы маринованные – 2 шт.
Веганский майонез.
Шампиньоны.

Сырые овощи отварить, очистить и натереть на терке.
Грибы измельчить, обжарить с луком. Вы можете взять шампиньоны или любые другие сорта на ваш выбор.
Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками.
Салат собираем в следующей последовательности: грибы, майонез, картофель, огурцы, морковь, майонез, свекла и еще раз майонез.
Готовый салат отправляем в холодильник настаиваться.

Даже в отсутствие рыбы «шуба» получается необычайно вкусной и оригинальной.Запоминайте рецепты, разнообразьте свое меню.

Одноклассники

Буллен Салат Сон. Классический салат для сна

Описание

Салат «Сон» – аппетитное, праздничное и действительно очень нежное блюдо. Но немного пикантности в нем присутствует за счет наличия чеснока. По нежности соответствует консистенция блюда, которая достигается натиранием на терке куриных яиц и сыра в соответствии с пошаговым фоторецептором. По желанию можно не использовать и ветчину, она получится не менее вкусной.Таким классическим салатом можно украсить праздничный стол, в том числе новогодний зимний.
Совет! Дополнительно можно позаботиться об украшениях кушана. Для декора хорошо подойдут оливки или чернослив. Получается ярко и эффектно.

Итак, приступим к приготовлению вкусного классического Салата «Слики» с огурцами и буойенином. Для вашего удобства мы подготовили несложный рецепт, проиллюстрированный пошаговыми фото. Это позволит избежать ошибки и приготовить действительно вкусное, сытное и аппетитное блюдо.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах дома!

Состав

Салатники – рецепт приготовления

Начало приготовления салата Салат следует из подготовки ингредиентов. Куриное яйцо нужно отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. После этого остудите ингредиент и очистите скорлупу. Далее натереть яйцо на крупной терке и отправить в глубокую посуду. Туда кладем тертый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Приготовьте майонез из капусты по вкусу.

Огурец нужно вымыть и просушить. Его и буйенин нарезать соломкой, как на фото. Отправить в миску для других ингредиентов.

Салат «Сон» – идеальное блюдо для тех, кто не любит сочетать разные блюда, а также не является приверженцем острых ощущений. Дело в том, что в рецептах подавляющего большинства таких салатов и мясо, и сыр, и хоть пара овощей. Все это делает его исключительным блюдом. Больше не требуется дополнять другими блюдами.

Еще одна особенность Салата Салат в том, что в нем должно быть минимизировано присутствие соли и перца, но чеснок в нем используется довольно часто. Для таких салатов в качестве заправки лучше всего использовать специальный майонез, имеющий специфический, слегка острый вкус.

Если внимательно изучить все многочисленные рецепты приготовления этого салата, становится понятно, что все эти угощения можно разделить на две большие группы. Салаты только из растительных ингредиентов и салаты с присутствием продуктов животного происхождения.В качестве заправки для первых лучше всего использовать сметану или оливковое масло. Для второго – майонез.

Как приготовить Салат Сон – 15 разновидностей

Вкус салатной грусти, приготовленный по классическому рецепту Полностью соответствует Вашему имени. У него действительно очень нежный и мягкий вкус. В нем нет ничего лишнего. Такой салат придется абсолютно каждому.

Состав:

Огурец свежий – 2 шт.
Ветчина – 200 гр.
Сыр твердый – 100 гр.
Яйцо куриное – 3 шт.
Зелень, майонез, чеснок – по вкусу

Готовка:

Огурец с ветчиной измельчить в соломе, а сыр с тремя яйцами на мелкой терке. Теперь все перемешиваем, при перемешивании добавляем в смесь майонез, зелень и измельченный чеснок. При желании салат можно украсить веточками зелени.

Для приготовления такого салата нужен сыр, и он должен быть определенного сорта. Если использовать не гад, а другой сыр, то у салата не будет неправильного вкуса.

Состав:

Сыр Гауд – 120 гр.
Морковь – 2 шт.
Свекла – 2 шт.
Яблоко – 1 шт.
Сметана, соль, перец, зелень – по вкусу

Готовка:

Отварить корни и нарезать яблоко кубиками сыра. Когда все ингредиенты соединятся, салат можно пролить, поперчить, добавить сметану и перемешать. Что касается зелени, то ее можно добавлять в сам салат, поэтому используйте только для украшения блюда.

Рыбные консервы в масле очень часто используются в кулинарии. Его используют и для приготовления первых блюд, и для запекания, и, конечно же, для приготовления салатов. С рыбой они очень нежные и с особым ароматом.

Состав:

Рыбные консервы в масле – 1 банка
Яйца куриные вареные – 4 шт.
Рис – 5 ст. л.
Луковица – 1 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Сметана – 5 ст.л.
Соевый соус – 1 ст. л.

Готовка:

Перетираем лук, заливаем его соевым соусом и отправляем в микроволновку на 3 минуты. При этом его следует прикрыть. Консервы плавки для вилки.

В этом вопросе главное не переборщить. Консервы не должны превращаться в кашу. Если в них много соуса, то часть его можно сливать.

Отварить рис. Огурец с яйцом протереть через крупную терку.

Теперь все эти готовые пищевые компоненты соединить вместе, долить сметану, добавить приправы и перемешать. Приятного аппетита!

Vegetable Slept – это одно из блюд вегетарианской кухни. По вкусу и внешнему виду она очень похожа на «Селедку под шубой», но отсутствие в ней рыбы придает блюду кардинально иной вкус.

Состав:

Яйца куриные – 5 шт.
Морковь – 2 шт.
Свекла – 5 шт.
Картофель – 8 шт.
Соль, майонез – по вкусу

Готовка:

Яйца и корень до готовности. Когда они остынут, их нужно очистить и протереть на терке. Морковь со свеклой мелко, а картошка со свеклой – крупно. По окончании всех этих подготовительных действий приступаем к формированию салата. Для этого изделия раскладываем слоями в такой последовательности:

Первый слой – картофель;

Второй ярус – свекла;

Третий слой – яйца;

Четвертый слой – морковь.

Каждый слой обязательно пропускает майонез, картофельный слой тоже соленый. ***** Для того, чтобы салат имел более интересный вид, его можно сделать более слоистым. Для этого при первом показе продуктов мы используем только половину из них, а затем снова повторяем слои остальных продуктов. *****

Печень – безумно полезный продукт. Для этого в салате можно использовать любую печень, однако важно понимать, что употреблять этот продукт будет в холодном состоянии. Именно по этой причине при выборе печени лучше отдавать предпочтение куриной.

Состав:

Картофель – 3 шт.
Огурцы соленые – 3 шт.
Луковица – 2 шт.
Куриная печень – 300 гр.
Горох зеленый консервированный – 1 банка
Яйца куриные – 2 шт.
Майонез – по вкусу

Готовка:

Печень, картофель и яйца сварить до полной готовности. Затем эти изделия не смешивая между собой жирными кусочками нужного размера и формы.Их можно нарезать кубиками или соломкой. Аналогично измельченные огурцы. Настоящая шинковка лука. При желании его можно немного пометить, замочив в кипятке с сахаром и уксусом. Если на лук пофиг, то эту процедуру делать нельзя. Теперь приступим к самому главному – сборке салата. Все ингредиенты выкладываем слоями в такой последовательности:

Первый слой – лук;

Второй слой – картофель;

Третий слой – печень;

Четвертый слой – огурцы;

Пятый слой – горох;

Шестой слой – яйца.

Каждый слой, как обычно, промываем майонезом. Салат готов, но к столу подавать еще рано. Лучше отправить в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита!

«Сон» с кальмарами – салат из разряда деликатесов. Стоимость его нельзя назвать низкой, однако, если сравнивать с потрясающим вкусом, второе, несомненно, займет первое место.

Состав:

Кальмар – 3 трубки
Яйца куриные вареные – 3 шт.
Майонез, зелень – по вкусу

Готовка:

Отварить кальмаров, очистить их и нарезать соломкой. Примерно яйца шинковать. Теперь к этим компонентам следует добавить кукурузу, майонез и зелень. После перемешивания салат можно украсить и сразу же подавать к столу.

Приготовить «печаль» с яблоком несложно, главное правильно подойти к выбору продуктов, а особенно к выбору яблока.

Он должен быть сладким, твердым и сочным. Если яблоко пожилое, то с него следует снять кожицу.

Состав:

Куриное филе отварное – 200 гр.
Яйца куриные вареные – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Сметана – 50 гр.
Майонез – 50 гр.

Готовка:

Перед тем, как приступить к приготовлению этого салата, необходимо подготовить все ингредиенты.Яйца с сыром протереть на мелкой терке в разных судинках. При этом следует разделить яичный белок и желток. Яблоко три на крупной терке, а куриное мясо просто разделить на волокна. Теперь можно переходить к формированию салата.

Каждому слою этого существования нужно будет пропустить майонезно-кислый соус, что может вызвать определенные трудности. Во избежание лишних хлопот можно просто предварительно смешать ингредиенты с соусом, а затем просто распределить компоненты блюда, уже соединенные с соусом.Итак, когда все будет готово, начинаем раскладывать будущее блюдо слоями.

Первый слой – куриное мясо;

Второй слой – яблоко;

Третий слой – сыр;

Четвертый слой – желтки;

Пятый слой – белки.

Чтобы салат в целом выглядел необычно и достойно украсил даже праздничный стол, его можно дополнить одним из продуктов, например, яйцом.

Сон с черносливом – очень нарядный салат, который замечательно подойдет к праздничному столу.Со стороны его даже можно спутать с настоящим тортом.

Состав:

Яйца куриные вареные – 4 шт.
Огурец свежий – 3 шт.
Чернослив без косточек – 150 гр.
Ядра грецких орехов – 150 гр.
Майонез, зелень – по вкусу

Готовка:

Салат слоеный, из-за этого стоит уделить внимание приготовлению продуктов. Вареную курицу и яйца нарезать кубиками, огурцы и чернослив соломкой, орехи просто шинковать.На широкой мелкой посуде выложите слой яиц. Смажьте его майонезом и сверху выложите мясо. Для мяса – слой огурца, сверху намазали мезон, а потом слой чернослива. Отделка – слой орехов. Смазывать его майонезом больше не нужно. При желании салат можно украсить зеленью.

Южная часть Европы – это та часть света, где оливки и оливковое масло особенно популярны. Приветствует употребление простой и полезной пищи. Описанный ниже салат именно такой.

Состав:

Куриная грудка отварная – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Оливки – 100 гр.
Лук зеленый, оливковое масло, соль, перец – по вкусу

Готовка:

Курица и помидоры нарезаны довольно длинной соломкой. Оливки со щитом кругами. Теперь ко всем этим съедобным компонентам добавляем измельченный зеленый лук, специи и оливковое масло. Все, конечно, перемешать наилучшим образом.

«Выспался» на праздник без сомнения не только очень нежным, но и очень сытным и калорийным блюдом.Именно по этой причине его очень рекомендуется готовить на застолье, где будет присутствовать крепкий алкоголь.

Состав:

Крабовые палочки – 500 гр.
Яблоки – 3 шт.
Яйца куриные вареные – 6 шт.
Плавленая рутина – 3 шт.
Масло сливочное – 200 гр.
Майонез – 300 гр.
Лимонный сок – 2 ст. л.
ЗЕЛЕНЫЙ – для декора

Готовка:

Все продукты, входящие в состав будущих «непустых», протереть на крупной терке разной вместимости.При этом яичные белки и желтки также следует разделить по разному судину. Выкопанное яблоко смешиваем с лимонным соком и приступаем к созданию будущего праздничного блюда. Уложить послойно изделия в такой последовательности:

Первый слой – яичные белки;

Второй слой – половина крабовых палочек;

Третий слой – топленое сырье;

Четвертый слой – яблоко;

Пятый слой – масло сливочное;

Шестой слой – это оставшиеся крабовые палочки с яичным желтком и зеленью.

Поверх каждого слоя промываем майонезную сетку, а пятый слой смазываем майонезом полностью. Приятного аппетита!

«Рыба-спящая» – однозначно нетривиальное блюдо. Этот салат заправляется оливковым маслом, однако, если есть соус из-под селедки, его тоже можно добавить в салат, а скорее частично заменить им оливковое масло.

Состав:

Филе сельди маринованное – 1 шт.
Оливки – 12 шт.
Цветная капуста – 1 Кочан
Масло оливковое, соль, смесь перцев – по вкусу

Готовка:

Немного заморочить капусту и разобрать ее на соцветия. Он не должен быть включенным и должен быть чистым. Селедку и оливки нашинковать на свой вкус. Теперь нужно добавить приправы и перемешать. Во время помешивания вливаем оливковое масло.

Авокадо – продукт, который сам по себе имеет нежный, мягкий и даже маслянистый вкус. Яйца и брокколи не обладают яркой вкусовой палитрой.Именно благодаря этому салат получится нежным и будет иметь мягкий вкус.

Состав:

Яйца куриные вареные – 2 шт.
Авокадо – 2 шт.
Огурец свежий – 2 шт.
Брокколи – 300 гр.
Соль, перец, сметана, чеснок – по вкусу

Готовка:

Все основные продукты измельчаются и перемешиваются в общих блюдах. Предварительно приготовьте брокколи. Затем приступайте к заправке.Для этого смешайте сметану с перцем, солью и измельченным чесноком. Доделали заправку в салат и все это перемешали. Приятного аппетита!

«Foldless Sleeping» – блюдо, объединяющее в себе различные абсолютные продукты. Однако это несовместимо только на первый взгляд. Кто еще не догадался, относится к крабовым палочкам и корню.

Состав:

Картофель – 3 шт.
Морковь – 3 шт.
Крабовые палочки – 1 упаковка
Луковица – 1 шт.
Сырная колбаса – 200 гр.
Майонез, зелень – по вкусу

Готовка:

Картофель отварить с морковью. Крабовые палочки, лук и картофель нарезать кубиками. Морковь три на мелкой терке, сыр на большой. Все эти вкусности закладываются в разные емкости, чтобы потом соединять их вместе, раскладывая слои. И раскладывать их нужно в такой последовательности:

Первый слой – картофель;

Второй слой – лук;

Третий слой – крабовые палочки;

Четвертый слой – сыр;

Пятый слой – морковь.

Как обычно, каждый слой, включая последний, промазываем майонезом. Сверху украсить готовое блюдо зеленью.

Нежный салат из ананасов не предполагает использования каких-либо приправ. Дело в том, что это как раз для тех, кто совсем не любит острую пищу. Считается, что солевую и салатную резкость обеспечивает вкус майонеза.

Состав:

Куриное мясо отварное – 300 гр.
Ананас консервированный – 150 гр.
Огурец свежий – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка
Майонез, чеснок – по вкусу

Готовка:

Мясу и ананасам придать форму кубиков. Огурцы нарезать соломкой. Ко всем этим продуктам добавьте кукурузу, сильно измельченный чеснок и майонез. После перемешивания салат можно считать готовым.

Название этого салата шуточное. На самом деле это блюдо очень острое и самому употреблять его не стоит. «Нежное нежное» станет лучшим дополнением к жареному мясу.

Состав:

Грибы маринованные – 500 гр.
Красный перец – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Чеснок – 3 зубца
Масло оливковое, петрушка – по вкусу

Готовка:

Грибы нарезать на несколько частей, чтобы они были достаточно большими, а перец нарезать кольцами. Добавьте к нему растительные продукты, лимонный сок, продаваемый через пресс чеснок, одинокую измельченную петрушку и оливковое масло.Все аккуратно вмешивается.

Интересные рецепты праздничного салата Спала: с огурцами, ветчиной, куриной печенью. Попробуйте приготовить!

Куриное филе (отварное, копченое или гриль) – 1 шт.
Огурец (свежий) – ½ шт.
Apple (зеленый) – ¾ ПК
Яйцо куриное – 3 шт.
Маслины
Майонез

Мясо (я копчил, но можно взять на свой вкус) разобрать волокна и выложить на плоскую тарелку.Нанесите сетку из майонеза.

Огурец и яблоко давятся тонкой соломкой. Огурец дополнительно отжать от лишнего сока. Разделить на мясо сначала огурец.

Примените сетку.

Сверху на огурец кладем яблоко, снова майонезную сетку, затем натертый на мелкой терке желток, сетку.

Сверху выложить протеин, натертый на мелкой терке. Оливки мелко нарезать и разложить по голове баранины. Из целых оливок сделайте ножки и уху.

Майонез нарисуйте слезку. Вот и готов легкий, вкусный новогодний салат! Приятного аппетита!!!

Рецепт 2: Салат Сон со свеклой (с фото)

Легкий и яркий Салат «Сон» из овощей и сыра станет хорошим дополнением к любому обеду или ужину. Такой салат можно заправить сметаной, майонезом или натуральным йогуртом, а после приготовления рекомендую остудить блюдо в холодильнике 1-2 часа – будет вкуснее!

120 грамм сыра Гауд;
2 средние моркови;
4 средних свеклы;
1 большое сладкое яблоко;
майонез, сметана или натуральный йогурт для заправки;
ветка укропа для украшения;
по желанию соль и черный молотый перец (по вкусу).

Убрать в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей на стол украсить салат «Спала» веточкой укропа.

Рецепт 3, классический: салат для сна

Напольные салаты всегда украшают стол: Ну и то, то все перемешивается, а вот корм выглядит нетривиально! Сегодня мы стараемся приготовить довольно легкий салат из большого количества ингредиентов. Да, подготовительный этап займет немного времени, но потом останется просто все перетирать!

картофель – 1 шт.
морковь – 1 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
Яйца куриные – 5 шт.
куриная грудка – 2 шт
сыр – 150 г
майонез – по вкусу

В приготовление входят в основном кипящие продукты, требующие термической обработки, поэтому на плиту можно сразу поставить несколько сотейников.Один с курицей …

… еще один с яйцами …

… И еще один с картошкой и морковью. На фото вы видите 2 картофелины, но в результате мне понадобилась только одна, хотя количество сильно зависит от размера клубня. Они были слишком большими, и с обоими картофелями в салате получилась бы какая-то ленивая картофельная запеканка.

По поводу первого слоя у меня возникли сомнения: обычно такие салаты начинаются с картошки, но мне это не очень нравится.Посмотрев на оставшиеся ингредиенты, я понял, что им будет сложно удержать остальные слои и основы из них получатся так себе. В итоге начнем традиционно с картошки. Трите его на крупной терке и выкладывайте в форму. Кстати, варить картошку лучше всего в мундире, так как наличие кожуры все же сказывается на вкусе и структуре.

Дальше проще: фиксируется только верхний слой (примерно он чуть ниже), так что все остальное можно раскладывать как угодно.У меня второй довольно тонкий слой, поймалось яблоко, которое я предварительно промыла, очистила от кожуры и сердцевины и содулю.

Третий слой был из яичной белки. Да, для этого салата белки и желтки придется разделить и измельчить отдельно: белки я обработал на терке, а желтки просто раздавил ножом, потому что они рассыпаются от малейшего воздействия. Кстати, желтки – это последний «декоративный» слой, который покрыт майонезом, поэтому не спешите выкладывать их средним слоем.

Поверх протеина выложила мелко нарезанную куриную грудку. Возможно, вы уже заметили, что майонеза еще не было? Не только очень неудобно пропускать каждый слой, но и грозит вашей фигуре полным коллапсом, поэтому в этом салате всего 2 слоя майонеза, один из которых мы сделаем прямо сейчас поверх курицы. Кстати, даже на 1-м слое майонеза или без него без него салат сохранит форму, если хорошо писать слои, так что можете не переживать по этому поводу.

Теперь очередь еще одного тонкого пласта – огурца. Сначала носилась с яблоком и огурцом, но не пожалела в одном блюде в одном блюде.

Далее выложите трясущуюся отварную морковь. Кстати, стоит сказать, что мой выбор чаши был не лучшим. Нарезать салат как лепешку, а то доставать эти кусочки было неудобно, поэтому лучше использовать прямоугольную форму.

Тогда переместите кудрявый сыр.

И вот, наконец, делаем второй майонезный слой…

И опрыскиваем яичным желтком.

Вот так салат выглядит в разрезе. Наслаждайтесь блюдом!

Рецепт 4, шаг за шагом: Салат Сон с ветчиной

Ветчина – 400 гр.
Огурцы свежие. – 4 шт.
Текущий сыр – 200 гр.
Яйца вареные – 3 шт.
Чеснок – 2 зуба
Майонез – 100 гр.
Соль по вкусу

Нарезать огурцы и ветчину соломкой.

Добавить тертый сыр.

Яйца тоже натереть на терке, чеснок пропустить через пресс. Посолить вкус и заправить майонезом.

Салат Сонный готов.

Рецепт 5: Салат со спящими крабовыми слоями

Не у всех есть возможность готовить дорогие салаты. Предлагаю вам еще один простой салат для праздничного стола. Готовьте и наслаждайтесь нежным вкусом. Сложностей нет, зато получится отличный красочный салат к празднику.

Мясо краба (сурими) – 200 г
Картофель в лодке – 2 шт.
Яйца вареные – 2 шт.
Укроп – 1 балка
Сыр – 100 г
Майонез – 150 мл

Количество ингредиентов рассчитано на две порции. (кольцо диаметром 12 см и высотой 5 см).

Яйца, картофель и сыр необходимо натереть на мелкой терке.

Крабовое мясо очень мелко нарезать.

Укроп мелко нарезанный.

Для меньшего использования майонеза можно разложить его в кондитерском мешочке.

Картофель.
Яйца.
Крабовое мясо.

Каждый слой с майонезом «мессенджер».

На верхнем слое (сырном) майонез обращен только краем.

Аккуратно, по краю присыпать укропом.

Снимаем кольцо и вокруг салат посыпаем укропом. Получается как будто хвойная игла в снегу.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: Салат со спящими консервами

Блюдо подойдет тем, кто следит за своей фигурой.Для не тонких – к луку вместе с соевым соусом можно добавить ложку растительного масла, а натуральный йогурт заменить сметаной или майонезом.

консервы рыбные – 1 банка;
куриных яиц – 4 шт;
инжир – 4-5 ст. л .;
лук репчатый – 1 с;
огурцов – 1 шт;
сметана – 1 ст. л .;
йогурт натуральный – 2-3 ст. л .;
соевый соус – 1 ст. л.

Рис отварить (не твердый).

Пейте яйца с резьбой.

Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Затем разложите по посуде, залейте соевым соусом и поставьте в микроволновку под закрытой крышкой на 3 минуты.

Консервы рыбные Б. Собственный сок (можно брать любые, у меня была Сара) вилку знал.

Огурец три на крупной терке и часть оставить для украшения.

Зелень и зеленый лук мелко нарезать.

Яйца натереть на крупной терке.Два желтка оставьте для украшения.

Затем в миску выложить отварной рис, натертые на терке огурец и яйца, рыбные консервы, лук, зелень и зеленый лук. Смешайте и заправьте сметану и натуральный йогурт.

Солим и перец по вкусу. С солью не переборщите, так как она есть в консервах.

Выложить все ингредиенты в салатник, украсить желтком и огурцом. Салат получился очень вкусным и сочным.

Рецепт 7: Салат Сон с печеньем (шаг за шагом)

Салат мягкий – простой, но очень вкусный нежный и красивый.Приготовьте простые продукты за 30 минут. Но несмотря на вашу простоту, но обязательно украсит ваш праздничный стол.

Картофель 3 штуки
Маринованные огурцы 3 штуки
2 шт. Лампочек
300 г куриной печени
Горошек зеленый 1 шт
Яйца 2 штуки
140 гр Maoneza

для маринада

0,5 стакана воды
соль по вкусу
2 л.с. uxus
1 гл.Л. СУХАР

Воду смешать с уксусом, сахаром и солью, сделать маринад.

Лук очистить, мелко нарезать и замочить в нашем маринаде примерно на 20 минут.

Лук маринованный, вынимаем на дуршлаге и придаем стойкость жидкости.

Куриная печень нежирная и мелко нарезанная.

Картофель очистить и отварить. Даем остыть и мелко нарезаем.

Яйца пьют чистые, а также мелко.

Я кладу в салатник маринованный лук и пропускаю майонез.

Сверху выкладываем отварной картофель И тоже промазываем майонезом.

Затем выложите мелко нарезанную куриную печень И снова майонез.

Следующий слой солим огурцы и майонез.

Потом зеленый горошек.

Покрываем весь слой майонезом и посыпаем рублеными яйцами или тертым сыром.

Красивый, сочный и вкусный салат «Сон» готов. Можно дать Саладу разводить, тогда он будет еще нежнее.

Приятного аппетита!

От 02.02.2016

Салатами из трубок всегда украшают стол: Ну и то, что потом все перемешивается, а вот корм смотрится нетривиально! Сегодня мы стараемся приготовить довольно легкий салат с большим количеством ингредиентов. Да, подготовительный этап займет немного времени, но потом останется просто все перетирать!

Состав

картофель – 1 шт.
морковь – 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
куриные яйца – 5 шт.
куриная грудка – 2 шт.
сыр – 150 г
майонез – по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

Итак, все ингредиенты есть в наличии, поэтому приготовить их не составит труда.Мы начнем!
В состав приготовления входят в основном кипящие продукты, требующие термической обработки, поэтому на плиту можно сразу поставить несколько кастрюль. Один с курицей …

… другой с яйцом …

… И еще один с картошкой и морковью. На фото вы видите 2 картофелины, но в результате мне понадобилась только одна, хотя количество сильно зависит от размера клубня. Они были слишком большими, и с обоими картофелями в салате получилась бы ленивая картофельная запеканка.

По поводу первого слоя у меня возникли сомнения: обычно такие салаты начинаются с картошки, но мне это не очень нравится. Посмотрев на оставшиеся ингредиенты, я понял, что им будет сложно удержать остальные слои и основы из них получатся так себе. В итоге начнем традиционно с картошки. Трите его на крупной терке и выкладывайте в форму. Кстати, варить картошку лучше всего в мундире, так как наличие кожуры все же сказывается на вкусе и структуре.

Дальше проще: фиксируется только верхний слой (примерно он чуть ниже), так что все остальное можно раскладывать как угодно. У меня второй довольно тонкий слой, поймалось яблоко, которое я предварительно промыла, очистила от кожуры и сердцевины и содулю.

Третий слой был из яичной белки. Да, для этого салата белки и желтки придется разделить и измельчить отдельно: белки я обработал на терке, а желтки просто раздавил ножом, потому что они рассыпаются от малейшего воздействия.Кстати, желтки – это последний «декоративный» слой, который покрыт майонезом, поэтому не спешите выкладывать их средним слоем.

Поверх протеина выложила прекрасную куриную грудку. Возможно, вы уже заметили, что майонеза еще не было? Не только очень неудобно пропускать каждый слой, но и грозит вашей фигуре полным коллапсом, поэтому в этом салате всего 2 слоя майонеза, один из которых мы сделаем прямо сейчас поверх курицы.Кстати, даже на 1 слое майонеза или без него без него салат сохранит форму, если хорошо писать слои, так что можете не беспокоиться об этом

Теперь очередь еще одного тонкого слоя – огурец. Сначала носилась с яблоком и огурцом, но не пожалела в одном блюде в одном блюде.

Далее выложите трясущуюся отварную морковь. Кстати, стоит сказать, что мой выбор чаши был не лучшим. Нарезать салат как лепешку, а то доставать эти кусочки было неудобно, поэтому лучше использовать прямоугольную форму.

Затем треснувший сыр приходит в движение.

И вот, наконец, делаем второй майонезный слой …

И опрыскиваем его яичным желтком.

Вот так салат выглядит в разрезе. Наслаждайтесь блюдом!

Огурец и яблоко давятся тонкой соломкой.Огурец дополнительно отжать от лишнего сока. Разделить на мясо сначала огурец.

Примените сетку.

Сверху на огурец кладем яблоко, снова майонезную сетку, затем натертый на мелкой терке желток, сетку.

Майонез нарисуйте слезку. Вот и готов легкий, вкусный новогодний салат! Приятного аппетита!!!

Легкий и яркий Салат «Сон» из овощей и сыра станет хорошим дополнением к любому обеду или ужину.Такой салат можно заправить сметаной, майонезом или натуральным йогуртом, а после приготовления рекомендую остудить блюдо в холодильнике 1-2 часа – будет вкуснее!

120 грамм сыра Гауд;
2 средние моркови;
4 средних свеклы;
1 большое кисло-сладкое яблоко;
майонез, сметана или натуральный йогурт для заправки;
ветка укропа для украшения;
по желанию соль и черный молотый перец (по вкусу).

Морковь и свеклу тщательно промыть и отварить до готовности.

Овощи очистить от кожуры, а яблоки – от кожуры и сердцевины. Нарезать кубиками.

Разрезать свеклу.

Разрезать яблоко.

И сыр нарезать мелкими кубиками.

Пара овощей, яблок и сыра в миске. Добавьте майонез, сметану или натуральный йогурт. По желанию посолить и добавить черный молотый перец. Я не пролил. Сыр и майонез для меня достаточно соленые.

Убрать в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей на стол украсить салат «Спала» веточкой укропа.

Напольные салаты всегда украшают стол: Ну и то, то все перемешивается, а вот корм выглядит нетривиально! Сегодня мы стараемся приготовить довольно легкий салат с большим количеством ингредиентов. Да, подготовительный этап займет немного времени, но потом останется просто все перетирать!

картофель – 1 шт.
морковь – 1 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
Яйца куриные – 5 шт.
куриная грудка – 2 шт
сыр – 150 г
майонез – по вкусу

В состав приготовления входят в основном кипящие продукты, требующие термической обработки, поэтому на плиту можно сразу поставить несколько кастрюль.Один с курицей …

… еще один с яйцами …

… И еще один с картошкой и морковью. На фото вы видите 2 картофелины, но в результате мне понадобилась только одна, хотя количество сильно зависит от размера клубня. Они были слишком большими, и с обоими картофелями в салате получилась бы ленивая картофельная запеканка.

По поводу первого слоя у меня возникли сомнения: обычно такие салаты начинаются с картошки, но мне это не очень нравится. Посмотрев на оставшиеся ингредиенты, я понял, что им будет сложно удержать остальные слои и основы из них получатся так себе.В итоге начнем традиционно с картошки. Трите его на крупной терке и выкладывайте в форму. Кстати, варить картошку лучше всего в мундире, так как наличие кожуры все же сказывается на вкусе и структуре.

Дальше проще: фиксируется только верхний слой (примерно он чуть ниже), так что все остальное можно раскладывать как угодно. У меня второй довольно тонкий слой, поймалось яблоко, которое я предварительно промыла, очистила от кожуры и сердцевины и содулю.

Третий слой был из яичной белки.Да, для этого салата белки и желтки придется разделить и измельчить отдельно: белки я обработал на терке, а желтки просто раздавил ножом, потому что они рассыпаются от малейшего воздействия. Кстати, желтки – это последний «декоративный» слой, который покрыт майонезом, поэтому не спешите выкладывать их средним слоем.

Поверх протеина выложила прекрасную куриную грудку. Возможно, вы уже заметили, что майонеза еще не было? Не только очень неудобно пропускать каждый слой, но и грозит вашей фигуре полным коллапсом, поэтому в этом салате всего 2 слоя майонеза, один из которых мы сделаем прямо сейчас поверх курицы.Кстати, даже на 1-м слое майонеза или без него без него салат сохранит форму, если хорошо писать слои, так что можете не переживать по этому поводу.

Затем треснувший сыр приходит в движение.

И вот, наконец, делаем второй майонезный слой …

И опрыскиваем яичным желтком.

Вот так салат выглядит в разрезе. Наслаждайтесь блюдом!

Нарезать огурцы и ветчину соломкой.

Добавить тертый сыр.

Яйца тоже натереть на терке, чеснок пропустить через пресс. Посолить вкус и заправить майонезом.

Салат Сонный готов.

Не у всех есть возможность готовить дорогие салаты.Предлагаю вам еще один простой салат для праздничного стола. Готовьте и наслаждайтесь нежным вкусом. Сложностей нет, зато получится отличный красочный салат к празднику.

Мясо краба (сурими) – 200 г
Картофель в лодке – 2 шт.
Яйца вареные – 2 шт.
Укроп – 1 балка
Сыр – 100 г
Майонез – 150 мл

Количество ингредиентов рассчитано на две порции. (кольцо диаметром 12 см и высотой 5 см).

Яйца, картофель и сыр необходимо натереть на мелкой терке.

Крабовое мясо очень мелко нарезать.

Укроп мелко нарезанный.

Для меньшего использования майонеза можно разложить его в кондитерском мешочке.

Картофель.
Яйца.
Крабовое мясо.

Каждый слой с майонезом «мессенджер».

На верхнем слое (сырном) майонез обращен только краем.

Аккуратно, по краю присыпать укропом.

Снимаем кольцо и вокруг салат посыпаем укропом. Получается как будто хвойная игла в снегу.

Приятного аппетита!

Блюдо подойдет тем, кто следит за своей фигурой. Для не тонких – к луку вместе с соевым соусом можно добавить ложку растительного масла, а натуральный йогурт заменить сметаной или майонезом.

консервы рыбные – 1 банка;
куриных яиц – 4 шт;
инжир – 4-5 ст. л .;
лук репчатый – 1 с;
огурцов – 1 шт;
сметана – 1 ст.л .;
йогурт натуральный – 2-3 ст. л .;
соевый соус – 1 ст. л.

Рис отварить (не твердый).

Пейте яйца с резьбой.

Консервы рыбные в собственном соку (можно брать любые, у меня была Сара) вилку знал.

Огурец три на крупной терке и часть оставить для украшения.

Зелень и зеленый лук мелко нарезать.

Яйца натереть на крупной терке. Два желтка оставьте для украшения.

Затем выложите в миску отварной рис, тертые огурцы и яйца, рыбные консервы, лук, зелень и зеленый лук. Смешайте и заправьте сметану и натуральный йогурт.

Солим и перец по вкусу. С солью не переборщите, так как она есть в консервах.

Выложить все ингредиенты в салатник, украсить желтком и огурцом. Салат получился очень вкусным и сочным.

Салат мягкий – простой, но очень вкусный нежный и красивый. Готовят из простых продуктов за 30 минут. Но несмотря на вашу простоту, но обязательно украсит ваш праздничный стол.

Картофель 3 штуки
Маринованные огурцы 3 штуки
2 шт. Лампочек
300 г куриной печени
Горошек зеленый 1 шт
Яйца 2 штуки
140 гр Maoneza

для маринада

0,5 стакана воды
соль по вкусу
2 л.с. uxus
1 гл.Л. СУХАР

Воду смешать с уксусом, сахаром и солью, сделать маринад.

Лук очистить, мелко нарезать и замочить в нашем маринаде примерно на 20 минут.

Лук маринованный, вынимаем на дуршлаге и придаем стойкость жидкости.

Куриная печень нежирная и мелко нарезанная.

Картофель очистить и отварить. Даем остыть и мелко нарезаем.

Яйца пьют чистые, а также мелко.

Я кладу в салатник маринованный лук и пропускаю майонез.

Сверху выложить отварной картофель и тоже пропустить майонез.

Затем выложите мелко нарезанную куриную печень и снова майонез.

Следующий слой солим огурцы и майонез.

Потом зеленый горошек.

Покрываем весь слой майонезом и посыпаем рублеными яйцами или тертым сыром.

Красивый, сочный и вкусный салат »Спит» Готово. Можно дать Саладу разводить, тогда он будет еще нежнее.

Приятного аппетита!

Салат “Сонный” с ветчиной и свеклой

В первую очередь нужно подготовить свеклу.Его можно отварить или запечь в духовке. Запеченная свекла будет сочнее и вкуснее. Для запекания свеклу необходимо завернуть в фольгу. Также можно отварить свеклу до мягкости на плите или в мультиварке. Попробуйте его на вкус, он должен быть сладким. Готовя свеклу, подготовьте остальные продукты. Возьмите ветчину и нарежьте небольшими кубиками.

Для этого салата можно взять свежие или соленые огурцы. В сезон овощей использую свежие огурцы, а зимой – соленые. Свежие огурцы должны быть плотными и хрустящими.Промыть в проточной воде и высушить салфетку. Разрезать на мелкие кусочки.

Свеклу отварную или запеченную остудить до комнатной температуры, очистить кожицу содой на крупной терке. Веточки свежего укропа промыть, стряхнуть лишнюю воду, мелко нарезать.

Взять твердый сыр хорошего качества. Саттейл на крупной терке.

Отварить в слегка подсоленной воде куриные яйца. Они должны понадобиться минут на десять. Опустить в емкость с холодной водой, остудить. Очистить и нарезать небольшими кусочками.

Все ингредиенты готовы, можно собирать салат. Для этого используйте формовочное кольцо для сервировки салатов или возьмите глубокую салатницу. Выложите компоненты слоями: свеклу, укроп, ветчину, огурцы, куриные яйца и твердый сыр. Слой свеклы, огурца и куриного яйца слегка насытит и перелетит майонезом. Салат украсит ваш вкус, дайте ему 20-30 минут пропитаться.

Украшаем салат полосами корейской моркови И цветами, вырезанными из отварной моркови, сверху посыпаем клюквой “боковую”.Салат «Сонный» с ветчиной готов, он оказался таким (см. Фото).

Если отбросить все легенды и слухи, связанные с советскими салатами, а просто взглянуть на салат «Следка» или «Салат под шубой» с практической точки зрения, оказывается, не все так сложно.

У наших соотечественников еще со времен социалистического строительства Салат «Оливье», под шубой, холодец, маринованные грибы – практически обязательная составляющая праздничного стола.

Как говорит мой друг, селедку под шубой приятно есть, а в Салате Оливье приятно поспать.Хотя, если подумать, настойчивые люди никогда не спят в салате, а только в десерте.

Говоря о знаменитом Салатнике под шубой, обычно рассказывают милую легенду о поваре Аристархе Прокопцеве. Не знаю, все ли правда в салате символизирует, но салат из санок под шубой без всяких иероглифов вырос идеально. Даже поговорим о некоторых классических версиях, обязательных и т. Д.

А вот селедка под шубой, как и «советский» оливье – готовится каждая по-своему, неповторимо и всегда вкусно.Будучи салатом даже не просто салатом, а слоеным салатом, дорожка под шубой чем-то похожа на салат, а заправка и яйца – с.

Селедка под шубой

Селедка под шубой – вроде и одна, но салаты у всех разные

Способ приготовления спутника под шубой

Количество ингредиентов салата селегум под шубой – душевное желание! Но, как правило, стоит придерживаться простого правила для рецепта selegant под шубой: одна санка – одна маленькая луковица, большая картошка (или 2-3 маленьких), средняя морковь, 3 яйца, одно большое кисло-сладкое яблоко, одна-две крупные свеклы.А лучше на две сельди …

Овощи на селедку под шубу

Овощи: картофель, свекла, морковь – варить или запекать. Обычно я готовлю и морковь, и свеклу, и картофель. Держите прикрученными, охладите их в проточной воде и очистите от скорлупы. Очистить от кожи. Предметы, яблоки и яйца натереть на крупной терке по отдельным тарелкам, не перемешивая.

Овощи, яблоки и яйца натереть на крупной терке в отдельных мисках, не перемешивая

Очистить лук и мелко нарезать.Многие используют перо зеленого лука, но мне это не нравится, вкус зеленого лука «портит» салат на санках под шубой. Лучше всего брать для салата «Сладкое» Лука – Ялтинский, Салат Белый. Очищаем деку от плавников, шкур, внутренностей, отрезаем хвост и голову. Разделите на два филе. Далее, как сказать дружище – это легкая, но интересная работа. Практически квест! Необходимо удалить абсолютно все кости филе – ребра, позвоночные, тонкие косточки в спине и т.д.Селедку мелко нарезаем ножом, а еще круче – защипываем пальцами. Если делать нечего – делай. Намного интереснее, но на это уходит много времени.

Садоводство мелко нарезать ножом

Анекдоты, шутки, но всегда самой «пролетарской» пищей было стадо. Всегда – значит всегда. Соленая, слабосоленая или копченая атлантическая сельдь в бочках или жестяных коробках была одним из немногих продуктов, которые когда-либо продавались в магазинах 40 лет назад. Овощи, в отличие от мяса, тоже были.С майонезом были некоторые трудности, но в итоге майонез готовится легко. Например, селедка под шубой запомнилась с раннего детства. Редко когда называли салат полным названием, обычно говорили просто – шуба. А я этот салат от вредности называла «шубой», а «воротник» от шубы обычно ждала на следующий день, на завтрак. Что мне нравится в «мехе» – его можно много приготовить и долго. Оштрафовавшись днем в холодильнике, салат на санках под шубой становится только вкуснее, отпугнувшись майонезом, соками и ароматом.Лавку можно приготовить как порцию в вазах, так и большое блюдо. Пришлось увидеть даже огромное пластиковое корыто с шубой. Итак – все в ваших руках. Очень много споров, иногда до охриплости и кулаков. Какие дополнительные ингредиенты? Нужно ли «пропустить» все слои майонеза? Какой порядок слоев? Итак, по порядку. Напомним, что шуба всегда овощная, в салате лишнее мясо. Нам нужны только овощи, фрукты и яйца. Я где-то читала, что яйца там не нужны, а авокадо мне нужно.Очаровательный! Вы часто бываете в СССР в магазине авокадо? Сделать лучше. Поддержание каждого слоя майонезом можно. Но проще все компоненты сложить в посуде, вылить литр майонеза и перемешать. Почему литр? Да потому, что на 6-7 слоев салат разделится – аккуратно 3-4 пачки майонеза. И еще более. Всего литр. А селедка под шубой – твое «плавание». И аромат, и вкус, конечно, майонезный. Самый сложный вопрос и самое интересное – как расположить слои.Считая, что салат называется «селедка под шубой», называют первую селедку. Часто пишут – первая картошка. Извините, у нас под шубой селедка, а не в шубе. Спрос, отличная закуска есть даже сама по себе. А с левым еще вкуснее! И чуть маслом. Да с печеным картофелем, или приготовленным «в мундире»! Предлагается здесь – уже можно писать, рецепт зачислен. Апенка, лук, картофель. Вот порядок первых слоев салата.Обычно картофельная прослойка в салате самая жирная, поэтому стоит смазать картофель майонезом. Не особо договариваюсь, много майонеза в сочном салате не годится.

Обычно картофельная прослойка в салате самая жирная, поэтому картофель стоит намазать майонезом

На секунду отвлекшись от «шубы», вспоминаем друга не меньше, чем традиционный наш салат – Оливье. Воспоминание? Лук, картофель, морковь, яйца … Не будем изобретать, у нас есть следующие слои, потому что так написано.Итак: сельдь, лук, картофель, морковь, яйца.

Итак: сельдь, лук, картофель, морковь, яйца

В оливье добавить рассол. Но, извините, не будем селедкой с огурцами! А вот Киллыку в салат надо добавить. Спелое кисло-сладкое яблоко – отлично дополнит вкус шубы. Многие игнорируют яблоко в шубе и многое теряют. Кстати, яблоки обладают свойством «темнеть» на воздухе, поэтому готовить и натирать яблоки необходимо непосредственно перед укладкой слоя.

Спелое кисло-сладкое яблоко – отлично дополнит вкус шубы

Собственно, «подкладка» шуб готова! Осталось пришить верх. Верх шубы всегда свекольный, темный, «лохматый», как мех на дорогой дорогой шубе. Не наедайтесь, сделайте верх из чеснока. И мазать майонезом, тоже не жаднича! А затем постирать тряпку, потому что майонез течет из тарелки.

И смазать майонезом, тоже не жаднича!

А теперь вкратце, что: сельдь, лук, картофель, майонез, морковь, яйца, яблоко, свекла, майонез.Не знаю, нужна ли шуба в украшениях. Точно сказать не могу. Но думаю, что актуальным будет слегка заимствованный желток из вареного яичного желтка. Советский. Дать салат “Селенка под шубой” поставить в холодильник. Лучше всего на несколько часов. А еще лучше – вечером подготовиться к завтрашнему дню. Майонез пропитывается свекольным соком и приобретает темно-розовый цвет.

Дайте салат “Селенка под шубой” в холодильник

И приготовьте салат из очень свежего хлеба. Селедка под шубой, вроде, невероятно вкусно именно со свежим хлебом!

Селедка под шубой – салат праздничный

Салат нарках под шубой – салат праздничный

Салат “Сонный” Рецепт классический

Вообще-то в свете салатов много вкусных.Они бывают теплыми, холодными или горячими. В их состав могут входить как самые привычные, так и необычные ингредиенты, начиная от овощей, мяса и заканчивая морепродуктами, а также насекомыми. Но чтобы не пугать гостей необыкновенной легкостью, которая может показаться слишком экстравагантной, лучше приготовить более привычные блюда и закуски, например, такие как Салат «Сон» в классическом варианте. Он аппетитный, отличный и простой! Попробуйте и полюбуйтесь!

Процесс приготовления:

Промытые огурцы протереть бумажной салфеткой.Выложите их по очереди на доску и срежьте все шляпки на концах. Куриные яйца Очистить, промыть от осколков скорлупы и обсушить. С ветчины снимаем упаковку. W. твердый сыр Удалите, конечно, парафиновую корку, если она есть. Одежду из чеснока очищаем, выдавливаем в пакет с майонезом и перемешиваем.

В глубокой миске соединить все приготовленные продукты, измельчить до однородности, распределить порции по стеклянным кремам, при желании украсить каждую свежей зеленью, подать блюдо к столу.

xN – 80AA6AWI.XN – 90AIS

Салат «Сон» традиционно готовят с куриной грудкой, но есть и другие варианты, в том числе и рыбные. Среди других входящих в его состав ингредиентов следует выделить зеленое яблоко и сыр. На вкус он получается невероятно нежным, полностью оправдывая свое название. Именно поэтому его так любят ценители интереснейших вкусовых сочетаний. Да и на празднике он вполне может посоревноваться даже с таким «тяжеловесом», как «Оливье».

Куриное филе Или грудки, обжаренные в воде с добавлением небольшого количества соли в течение 30 минут. Затем нужно охладить, причем желательно в том же бульоне. Чтобы сварить яйца, хватит 10 минут.

Как только куриное мясо остынет, нарезать его самыми мелкими кубиками. Таким же образом измельчаются и яйца. Яблоки тоже режем ножом на мелкие кубики, при этом иголку снимать с них не нужно. Зеленый лук просто мелко блестит, а вот кусок сыра натираем на довольно крупной терке.

Теперь можно переходить к сборке салата. Итак, первый слой – курица. Его необходимо пропустить со смесью майонеза со сметаной. Причем все остальные слои, кроме сыра и лука, будут пропущены точно так же. Второй слой – это зеленый лук, а третий – измельченное яблоко.

Далее нужно положить яйца, хорошенько обернув их сметанно-майонезной смесью. Через них проходит тертый сыр. Самую верхушку салата украшают зеленью, а также аккуратными дольками яблока.А чтобы кусочки яблока не начали темнеть, их нужно вовремя заливать соком лимона.

Готовый салат нужно поставить в холодильник минимум на полчаса, что позволит ему хорошо пропитать.

Мясо разбираем на отдельные мелкие волокна и сразу выкладываем на плоскую тарелку. Как только этот слой будет готов, поверх него накладывается майонезная сетка.

Яблоко, как и огурец, нужно подавить в виде тонкой соломки. Более того, из огурца также придется удалить весь лишний выделившийся сок.Сначала выкладывается огурец, а после майонезного слоя – яблоко.

Следующим слоем будет яичный желток. Его нужно отделить от белка и натереть на мелкой терке. После очередной майонезной сеточки выкладываем на салат слой протеина, также измельченный на мелкой терке.

Вы можете выложить из оливок отдельный тонкий слой или просто оригинально оформить с их помощью готовый салат.

Не забывайте, что блюдо должно быть в приготовленном виде в холодильнике не менее часа, чтобы все слои успели хорошо пропитать.

Свеклу, морковь, а также куриные грудки предварительно отварить и охладить. Затем каждый из ингредиентов мелко нарезается или просто натирается на подходящей терке (для яиц потребуется поменьше).

Салапта будет собираться слоем, переплетаясь с майонезным слоем. На дно блюда выкладывается картофель. Сверху морковь и только потом куриное мясо. Далее нужно положить свеклу и яйца, и состав сырной прослойки завершится. Причем сырный слой не нужно мазать майонезом.При желании можно сделать оригинальное украшение. В частности, это может быть божья коровка, созданная из небольшого помидора или морковной розочки.

kakprigotovim.ru.

Нежность салата с прослоками из свеклы и сыра

Салат нежность со свеклой. Рецепты, 204402.jpg Рецепты: Салаты – Салаты из овощей, Рецепты, Грибы, Изображения, Шоу, Маленькие, Сыр – Овощные салаты Под этим названием много салатов, но попробуйте мой рецепт, 20, 2044, 31534.

Вообще-то на фото должен был быть салат, украшенный листьями петрушки, но.Торопился кормить на столе, про фото забыл напрочь. И, как вы понимаете, Петрушка украсил его в самый последний момент.
Этот новый салат для меня появился на праздничном столе крайне неожиданно. Праздник приближался с размахом – мой малыш тоже явился своим ангелом-хранителем.

В этот раз, как и положено братьям славянам, наклонился стол, и в доме загудел. Так как все застолье надо было меня держать, пришлось искать самые простые рецепты, Чтоб волки сели, и руки-нервы-раскрутка тоже в него вкладывались, свекровь давно передала свеклу с дачи , а я все еще не мог ее приготовить (ну, мы не ели).

С “мехом” возиться, обрезать в семье не хотелось, к сожалению, не все любят, как курицу. Поэтому, когда наткнулась на просторы интернета на этот салат, решила рискнуть.

Нежный салат со свеклой. Готовим вместе с Леной.

Салат из роя “Фаворит”. Удачные рецепты с Анюткой – Продолжительность: 4:48. По удачным рецептам с Angoke 71 468 просмотров.

так делюсь с вами)
Для приготовления салата «воздух нежный» мы будем использовать: 2 свеклы, 3 моркови, 5 яиц, 200 граммов твердого сыра, майонез (300 граммов)
Для начала подготавливаем ингредиенты.Отвариваю морковь и свеклу (готовлю в кожуре и на пару – спасибо дочке за здоровое питание;))

ингредиенты, сыр, изюм, 50 г, чернослив, чеснок, 2 зубца, свекла, 300 г, грецкие орехи, 30 г, майонез, 100-150 г, вес продукта

свекла (среднего размера) – 1 штука, картофель – 350 г. Репчатый лук – 1 штука, морковь (среднего размера) – 1 штука, Твердый сыр – 100 гр. Яйцо куриное – 4 штуки, майонез – 250 г.

Нежность салата с курицей, яблоками и сыром.Главная »Салаты» Овощи »Салат со свеклой и грибами.

Салат из моркови с орехами.

700 гр. Свекла, 300 гр. колбасный сыр, 2-3 зубчика чеснока, майонез

Основной. Закуски и салаты.

Салаты. Нежность салата со свеклой. Свеклу очистить, помыть, крупно натереть.

Яйца очистить и тоже натереть на крупной терке.

Слои выложить: 1. Вареная морковь – на крупной терке 2. Лук репчатый – мелкий 3. Сыр натереть 4. Яйца – на крупной терке 5.Свекла отварная – на средней терке для майонеза.

Постный салат со свеклой пекинской капустой и кукурузой. Опубликовано: 22.12.2014 Добавил: Файрасвета Калорийность: Не указано Время на подготовку: 60 мин.

Плов с ласточкой и черносливом. Рецепт: лук (1 шт.), Морковь (1 шт.) И свекла (1 шт.) Нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле 5 минут, затем добавить нарезанные кусочки курицы, соль, перец и обжарить Салат нежности.

Селедка под шубой.

салат нежности.Салаты со свеклой. Свекла – кладезь витаминов (C, B, RR, фолиевая кислота) и микроэлементов (калий, железо, магний, марганец, йод, кобальт, медь, цинк, фосфор, сера, цезий, рубидий, хлор и др.).

Готовим наш салат нежность со свеклой. Салат “Свекла нежность”. Ингредиенты: 3 шт вареная свекла и картофель, 3 яйца, сваренные крафтом

Отчеты: Поисковые фразы посетителей. Салаты со свеклой – 30 рецептов с фото.

Салат «Нежный». Кстати, его дополнительно украшают для салата фигурными нарезками из крупного помола и морковью.Приятного аппетита! 23 января 2011 г.

Салат со свеклой и курицей. Обычный куриный салат Для вас.

Салат-спутник из свеклы. Это не разновидность шуб, а очень вкусный салат с селедкой, свеклой, шампиньонами и помидорами.

Рецепты салата «Нежный»: Рецепт 1: Салат «Нежный». Этот салат очень известен в Италии.

Не каждая хозяйка рискнет это сделать, поэтому Салат «Нежность» со свеклой будет особенно вкусным, если оставить его на ночь в холодильнике, отмечается.

Салат воздушный нежный. На самом деле на фото должен был быть салат, украшенный листьями петрушки, никто никуда не торопился, мама спешила, а еще она хотела селедку или селедку рядом со свеклой).

Салат Буллен “Нежность” Украсит праздничный стол оригинальным дизайном. Подарите друзьям и близким новый, изысканный, весенний салат.
Нам понадобятся комплектующие такие:

Куриное филе – 200 гр.
Огурец – 200 гр.
Яйца вареные – 5 шт.
Чернослив очищенный – 100 гр.
Орехи – 100 гр.
Майонез – 250 гр.
Соль перец.

Огурцы свежие чистые, нарезанные соломкой.
Вареные охлажденные куриные грудки нарезать кубиками.

Чернослив промыть, облить горячей водой, скопить и вытащить из косточки. Сухофрукты нарезать небольшими кусочками.
Вареные яйца чистить, натереть на терке большого размера.

Нож для орехов Militate.

1 слой – огурцы выложить на блюдо, посолить.

2 слоя – Куриное филе, солим, перчим, покрытие майонезом.

3 слоя – чернослив укладываем кубиками.

4 слоя – Яйца залить майонезной сеткой.

5 слоев – обильно посыпанный измельченными орехами.

Украшаем слоеный салат для фантазии. Вырезать из огурца и моркови цветки, а по краям выложить листья зеленого салата.

Бока тоже мажу майонезом.
Салат классный.

Куриная грудка отварная, яйцо, огурец, свежий ананас, чернослив, орех, салат, слоеный. Каждый слой смазать майонезом.

Состав: Куриное филе – 500 грамм; Яйца – 7 шт .; Репчатый лук – 200 грамм; Поваренная соль; Майонез; Растительное масло. Какой твой любимый салат?

Лично я до недавнего времени был Салат Оливье. Но попробовав этот салат, я понял, что нельзя останавливаться только на одном рецепте, и советую попробовать наш сегодняшний салат. Начинаем все с того, что отвариваем куриное филе до полной готовности.

После этого дать остыть и нарезать небольшими кусочками. Сейчас лук Мелко

Ингредиенты на салат: Яйца – 4 шт. Куриное мясо (копченое) – 150 гр. Лук-порей – 1шт. Яблоки – 2шт. Сыр – 100 гр. Грецкие орехи – 150г. Листья салата Рецепт приготовления салата: 1. Заработная плата – яичные белки натерли на терке 2. Заработная плата – мелко нарезанное копченое мясо 3. Заработная плата – майонез 4. Слэш – иногда порезанный лук. 5. Окладные кольца – тертые яблоки (лучше кислые) 6. Оклад – майонез 7. пластинчатый – тертый сыр 8.Заработная плата – желтки 9. Заработная плата – Майонез 10. Есть измельченное золото. орех.

Ингредиенты: – 400 г куриной грудки – 300 г шампиньонов – 200 г чернослива – 200 г сыра – 2-3 картофелины – 2-3 яйца – 1 огурец – Майонез для заправки Приготовление: 1. Предварительно поругать приготовить куриная грудка, яйца и картофель. Печать залить кипятком на 15 минут.

Шампиньоны жареные на растительном масле. 2. В съемную форму выкладываем пласт, сначала нарезанный средними дольками чернослива 3. Затем нарезанную кусочками отварную куриную грудку.Слой майонеза.

4. Затем картофель нарезанный кубиками. Слой майонеза. 5. Затем обжаренные слоем

и вкусный I. Салат по правильному рецепту. Для рецепта вам понадобится: 400 г шампиньонов 1-2 штуки. Копченое куриное филе 150 г корейской моркови 150 г принцев без костей 2 огурца соль перец Сливочное масло Майонез Рецепт приготовления: Грибы нарезать и обжарить на сливочном масле до готовности. Филе нарезать кубиками.

Чернослив нарезать соломкой, морковь немного нарезать. Огурцы проиграют на крупной терке.

На дно салатников выложить половину грибов, посолить, поперчить, смазать майонезом. Половину филе выложить на грибах, посолить, поперчить и смазать майонезом. Выложите на филе половину моркови и целиком

Ингредиенты: * 500 г куриного филе * 150 г чернослива без костей * 100 г грецких орехов * Майонез Рецепт приготовления филе до готовности (варить примерно 20 минут после закипания). Прохладный.

Напильник мелко нарезанный. Чернослив нарезать соломкой. Орехи растолочь в блендере или мелко нарезать.

Микс филе, орехи, чернослив. Следуйте майонезу.

Надеемся, вам понравился наш вкусный рецепт куриного филе, чернослива и орехов!

Обжарить лук, добавить грибы и обжарить вместе

7-10 минут. Куриное филе нарезать соломкой.

Чернослив нарезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив нарезать кубиками. Яйца, отделив белки и желтки (идти наверх) натереть на крупной терке.

Огурцы нарезать тонкой соломкой. Выкладываем салат слоями, каждый слой поливаем майонезом: 1-й: чернослив 2-й: грибы с луком 3-й: куриное мясо 4-й: яйца 5-й: огурцы 6-й: желток сверху Салат украсить полосками чернослива, в виде салата Береза Рецепт березы и Фото: Шагандина Татьяна

Уважаемые гости!

Ни для кого не секрет, что все мы любим хорошо поесть, и одно из наших любимых блюд – нежный слоеный салат.Поэтому многие, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить слоеный салат нежности . Специально для вас был написан простой рецепт, в котором коротко и понятно объясняется, как приготовить слоеный салат Нежность в домашних условиях.

Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый властный повар сможет сделать это легко Нежность слоеного салата . Для этого создаются специальные рецепты с подробными фото и пошаговыми описаниями действий по приготовлению.Следуя написанному рецепту, вы легко сможете приготовить из него вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус.

Если вы, уважаемые читатели, после просмотра этого материала не поняли, как приготовить нежный слоеный салат. Предлагаем ознакомиться с нашими рецептами.

Из свеклы можно приготовить огромное количество всевозможных блюд, но особого внимания заслуживает именно рецепт салата из свеклы с чесноком. Многим такое сочетание будет знакомо с детства и даже не заметно.Но это только потому, что до сих пор неизвестно об огромном количестве вариаций блюд. Оказывается, в салат из свеклы и моркови с чесноком можно добавлять всевозможные компоненты и достичь вершин кулинарного мастерства. К тому же многие овощи доступны в любое время года, а потому салат из отварной свеклы с чесноком можно увидеть на столе не только летом.

Этот салат из свеклы и чеснока получается максимально насыщенным, так как именно он богат компонентами.В рецепте есть все, что нужно для идеального блюда, ведь вариант не только сытный, но и многогранный, самодостаточный.

Салат из свеклы с чесноком рецепт:

Свеклу промывают щеткой и отваривают. Следуйте за кулером и кладите на самую большую терку.
Для измельчения сыра берется небольшая терка и кладка.
Яйца отварите до твердого желтка, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
Морковь промыть и отварить, затем также остудить, очистить и обильно схватить на терке.
Куриная грудка очищается от жира и пленок, промывается и сушится в подсоленной воде. После варки, не выходя из бульона, остудить, нарезать кубиками.
Чеснок очищенный от шелухи и измельченный на прессе.
Майонез смешать с измельченным чесноком и солью.
На дно блюда выложите филе и потрите соус. То же самое происходит и со всеми другими продуктами.
Рядом уже кладут яйца, сыр, морковь.
Завершает состав свеклы, после чего блюдо убирается в холодильник на 20 минут для пропитки.

Совет: вместо твердого сыра можно использовать плавленый. Но в этом случае продукт нужно заранее заморозить. Только в твердом виде он будет нормально измельчаться, а комок не брать.

Салат из сладкого чеснока

Салат из свеклы с чесноком получается просто восхитительный, невероятно насыщенный, но легкий. Домашний творог придается просто восхитительно, с легкой кислинкой вкуса.Благодаря ему закуска и получается не только безумно вкусной, но и очень нарядной, нарядной и с такой же воздушной.

Салат из свеклы с чесноком рецепт:

Свеклу промыть щеткой и отварить, затем охладить, очистить и нарезать кубиками.
Гайки выкладываем на доску и нож из них.
В чашу наливают творог и отделяют вилкой.
Орехи всыпают в молекулу со свеклой и смешивают оба просеивая между собой.
К перцу добавляют чесночно-чесночную смесь, и все снова перемешивают, заливают майонезом, перцем.
Затем творог рассыпается в салатник.
Перед подачей блюдо рекомендуется охладить.

Совет: чтобы орехи лучше ощущались в Salaptic и давали более яркий аромат, Перед измельчением нужно просушить на сковороде, не добавляя масла.

Салат из свеклы с чесноком

Салат Сонный Рецепт Классический со свеклой, даже приготовленный особым образом.Чтобы обрести необходимый вкус, нужно выделить целый день. Результат невозможно переоценить, ведь закуска получается приятно хрустящей, слегка острой и удивительно ароматной. К любому гарниру салат идеально подойдет, придайте ему особую нотку.

Как приготовить салат из свеклы с чесноком:

У капусты удалите верхние листья, оставшуюся часть выделите жирным шрифтом.
Щетку со свеклой промыть и почистить, натереть на терке для корейских овощей.
Зелень моется и блестит.
Чеснок измельчают с помощью пресса.
В глубокой кастрюле поочередно выложите капусту, зелень, свеклу и чеснок.
В другую емкость закипает вода, добавляют сахар и соль, уксус и специи.
Кипящей смесью залить все продукты и поставить под гнет.
Настаивать такой салат в холодильнике 24 часа.

Салат из красной свеклы с чесноком

Салат просто вкусный, легкий и не отягощенный, нежный и острый, насыщенный и многогранный.Естественно, удовольствие от еды огромное. К тому же состав настолько прост, что подливать к этому блюду можно очень часто, даже ежедневно.

Как приготовить салат из свеклы с чесноком:

Мясо промывают и отваривают в подсоленной воде со специями. После укола простыть, не выходя из отвара.
Яйца отварить отдельно, затем остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Вымойте щеткой свеклу и бустер, готовый корневище охлаждают и очищают, нарезают кусочками.
Остывшее филе достают из бульона и режут ножом такими же кусками, как и свекла.
Огурцы выдавлены из маринада и измельчены кубиками.
Чеснок очищен от шелухи и пропущен зубцами через пресс.
Отказаться от всех приготовленных продуктов в салатнике.
Полить все большим количеством майонеза и перемешать.

Салат из свеклы с изюмом и чесноком

Ну очень витаминно получается этот простой салат.От его еды получат удовольствие даже дети, которых не всегда можно кормить овощами. Но это блюдо вам обязательно понравится, ведь оно имеет очень необычный, сладковатый вкус.

Салатов из свеклы существует огромное количество. Наиболее популярны и востребованы именно те, в которых также присутствует чеснок. Для более полных, самодостаточных блюд рекомендуется добавлять сухофрукты, мясо, грибы или фрукты. В этом случае свекольный салат и сыр с чесноком будут не только полезными, но и сытными, по-настоящему праздничными.Если подойти к презентации еще и креативная презентация, то можно создать настоящий гастрономический шедевр, который без всяких сомнений вызовет восторг.

Автосервис Химки Куркино

Автосервис Химки Куркино перейти к содержанию

Sua Maestà “Черный лама”! Все на норке с номером orgoglioso
Come scrivere correttamente: inutili o non needari
Clayworn – Che cos’è?
Quali sogni di una persona deceduta vivo
Пенис пикколо: ragioni, sintomi, diagnosi e trattamento
MESCAL – Напиток messicano da colorare con bruco
Massaggio della prostata: приходи на Москву
Diskintest.
Nel servizio Google Play, si è verificato un errore: cosa fare e come riparare
Педина в скакки
13 кремов migliori для депиляции – оценка 2019
Вирус и иммунитет: chi?
Приходите оформлять банановые фасады для бамбини – Дизайн банановых граффити – Пассо-пассажиры с рисунками
Come cucinare Buckhenin: deliziose ricette dal materiale chimico
Приходите в кеш-память на планшете: нужно удалить кеш-память, открыть память браузера.
Come cucinare le torte con carne: 7 eccellenti ricette
Приходите разглядеть un angelo in fasi. Мастер-класс.
Pollo fritto in un fornello lento – ricetta passo-passo con le foto
Том куколки соло
Служба без необходимости может отключать Windows 7, 8, 10 и XP
Sandwings for bambini: Schema per Principianti – Sito su Needlework
Quali sono i cambiamenti del fegato diffuso, i metodi di diagnostica e trattamento
Приготовьте латте-коктейль с мороженым и приготовьте пасхальный коктейль из рицетты с фото.Коктейль di latte a casa con gelato in un frullatore
Perché i fenicotteri di colore rosa e quello che sono nutriti в зоопарке, quindi non saranno pallidi
Gli alberi a LED fanno da te stesso – il mercato dei negozi online-luci
Come perdere la verginità
Come raccogliere deliziose cipolle per kebabs, cibo, insalate – 11 ricette rapide
Детские качели con le loro mani (38 фото): come fare un’altalena per i bambini dal legno con le loro mani, дизайн моделей металлический di strada per dare
Приходите установить мод для симс 3? – Другие игры – Руководство и статьи
Ноутбук fai da te.Сценарии и компоненты и сборка ноутбука – “Hacker”
Создайте треугольную карту – 100 фото и видео, пошаговые инструкции по сборке треугольника
General sottosviluppo del discorso (ONR) – Причина, синтоми, диагностика и расследование
Приезжайте в Украину из одного места в другое в дом
Perché Татьяна Васильева calvo, perché è stata rasata? Voci delle attrici della malattia. Инстаграм, биография, личные данные Татьяны
Piatti da Nalima – 7 delle ricette pi deliziose di Valima
Cosa fare quando noioso – più di 140 idee
Брасиоле сахарная ди майале – рикетт ди куцина
Вставьте карту SIM в iPhone 5s
Приходите, пожалуйста, на ноутбук и используйте размер
Come trasferire denaro alla scheda Sberbank tramite SMS
Sedia liquida per adulti: cause e trattamento della diarrea
Формат изображения 4K: количество и пиксели, голубь и скорость
Disegni di serre dal policarbonato con le loro mani dal tubo del profilo
Приходите на прощание в Minecraft
Esempio di un saggio.Come scrivere il saggio? Cos’è il saggio in letteratura
un modo semplice per creare un arco di carta con le tue mani.
Angeli di Natale dalla carta. Мастер класс. Образовательные учреждения в школе, школе и школе – maam.ru
Schemi 4 servizi di segnali di fioritura elettronici e 3 meccanici – rendendo le mani
Come Combinare sfondi nella hall di due tipi – macchinari, предложения дизайна, 50 Фото
Contatto con un mondo sottile or come diventare un mezzo
Quanto gustosa cuoco diavolo a casa
I fiocchi di neve volumetrici fanno da te: Foto, istruzioni passo-passo, мастер-класс, видео 2021
Come scegliere Orega-3 di alta qualità? – Raccomandazioni dell’esperto
Come mi piace un ragazzo per corrispondenza: 5 semplici passaggi
Приходите на телефон “Lenovo”: пассажирский пассажирский, специальный
Il tasto VACK in macchina – Perché è needario e dove cercarlo?
Standard della pressione sanguigna per età
Корона Украина Сулла Суа Теста
Приходите коллеги по тахиметру для автоматического конфигурирования? – Рамблер / Новости
Приходите и удалите полную программу на компьютере в режиме, не являющемся ci siano code, записью голосового файла и временным файлом
Costruzione di un bagno di blocchi di ceramzit ceramzit con le loro mani – tutto sul bagno
Scopri il saldo su Tele2 – Comando USSD * 105 #
Колестероло: norme, declino, trattamento
Come sistemare gli abitanti nella Terraria?
CBC 2021.Кодекс классификации бюджета (CBC) на 2021 год
Фортепиано in legno in una casa privata: varietà, installazione con le tue mani
Приходите фотоаппарат на ноутбук 🚩 Создайте фото с ноутбука 🚩 Ноутбук
Qual è la Difference tra il ruvido del vino secco: 10 видов отличий
Aringhe salato a casa – 14 deliziose ricette
Casa per il gatto Fai da te – 155 лучших фотографий и описание видео Come fare una casa di gatto
Tulipani di carta – 20 пассовых перерывов для принципа Приходите на поездку il tulipano a te stesso
Создайте учебную программу на языке “Word”: due modi semplici
10 рикетт ди пепита ди полло мольто крокканти – Lifehaker
Сделай цвет текста в Photoshop
Come diluire le pecore a casa per Principianti: caratteristiche e sottigliezze, condizioni di detenzione e cura, foto
Sottigliezze di cottura самогон в доме
Slitta slittata sotto un cappotto di pelliccia, ricetta passo-passo per il nuovo anno.
Приходите приготовить цуккеро: 3 Abilità Bartender Ricetta
Churchhel – Ricetta per cucinare a casa con foto passo-passo
10 лучших лучших блюд на вкус
Emoglobina a basso – Prezzi per trattamento, sintomi e diagnosi di emorroidi nella “CM Clinica”
Come riscaldare la macchina della batteria a casa senza perdita di Capità della batteria
Il mezzo più efficace delle crepe sui talloni
Perché un uomo – это предложение для каждого мотива: ragioni.Come smettere di arrossire e sudare per qualsiasi motivo: raccomandazioni, consigli di psicologi, modi per combattere
Приходите и выходите с Windows 10 на Windows 7 – Различные эффективные способы
Come passare lecomptenze mediche e sociali sulla disabilità nel 2021
Errore Thunder di guerra 81110013. Обсуждение на Liveinternet – Servizio russo Diari online
Formula Nitrobenzene: proprietà fisiche e chimiche – Oneku
Come chiamare il cane da ragazzo? Nomi per ragazzi cani, rari e belli, per una piccola razza, grande, caccia, combattente, porazes, nero, rosso, bianco: elenco dei nomi con ignato
Женский оргазм.Parte3.
Risposte Mail.RU: Cos’è la флора и фауна?
ФИКУС: Приходи пропагарси а каза? Фото, методы
GTA Online: Come Vendere e scambiare immobili / Grand Theft Auto V
Приходите, пожалуйста, получите легкую линию и сделайте это в доме
Che nutritious un bambino con diarrea: cosa può essere usato in diarrea
Come fare un collage dalla foto sul computer
Создайте единый флэш-накопитель USB в UltraSo.
ᐉ Come sbarazzarsi della carezza – Panoramica dei modi comprovati – Zooon.ru
Come cambiare la lingua in Skyrim на русском или английском языках
Pupazzo di neve fai da te: 7 classi master e 40 foto di artigianato
Натуральный картон для соревнований

Салат Селедка под шубой – красивый дизайн. Селедка под шубой классическая, красиво оформленная, очень вкусные рецепты на любой праздничный стол

Селедка под шубой – традиционный салат на новогодний стол.Классический рецепт салата известен каждому, ведь в этот слоеный салат в обязательном порядке входит зарытая под слоем овощей слабосоленая сельдь – лук, отварной картофель, морковь и свекла. Все слои размазаны. Верхним слоем должна быть свекла. И еще – салат нужно настоять в холодильнике, замочить. И если на повседневном столе мало кто заморачивается украшением «Селедка под шубой», иначе дело обстоит с новогодним столом – он должен быть красиво и оригинально оформлен.А потому, уважаемые читатели, предлагаем вам подборку шуб из селедки под шубу.

Селедка под шубой фото 1

Классический салат «Селедка под шубой» выглядит именно так, как я описал в начале.

1 слой – очищенный от костей и кожи, мелко нарезанная сельдь малосоленая

2 слой – отварной и тертый картофель.

3-й слой – лук.

4-й слой – морковь.

5-й слой – свекла. Все слои промазать майонезом.

Селедка под шубой фото 2

Селедку под шубой можно подавать порционно, этот способ более трудоемкий, но выглядит довольно мило. если у вас есть специальная форма для этого способа подачи, то это хорошо, а если нет, то можно использовать банку со сметаной. Подробнее об этом я писал в одноименной статье «Ъ».

Селедка под шубой фото 3

Можно использовать силиконовые формы и желатин. Вкус «Селедки под шубой», конечно, несколько изменится, но восторг публики будет гарантирован.

Селедка под шубой фото 4

А вот еще силиконовая форма, в виде сердца, и еще один способ украшения. Выглядит нежно, эффектно.

Селедка под шубой фото 5

Следующий способ – селедка под шубой выкладывается горкой, поверх традиционного слоя свеклы с майонезом. Украшается зеленым горошком и листьями петрушки, по краям зеленым луком.

Селедка под шубой фото 6

На этом фото салат выложен классическим способом – в салатнице.Верхнее украшение в виде цветов из луковиц. Веточки и листья заправлены майонезом и маринованными огурцами.

Селедка под шубой фото 7

Селедка под шубой укладывается традиционным способом, в майонез добавляют свекольный сок, это будет верхний слой. Его нужно разгладить и прорисовать. Например, веточка цветов. Цветки яичного белка, веточки укропа и зеленого лука.

Селедка под шубой фото 8

Или на последний слой наносится нежный майонезный узор.

Селедка под шубой 9

Теперь рыбная тема оформления – «Селедка под шубой». Верхний слой – майонез, белый. И украшения из зелени и овощей. Получается морское дно.

Селедка под шубой фото 10

Здесь техника та же, верхний слой – свекла с майонезом. Рыбу делают из свеклы, морского дна – из моркови и зелени.

Селедка под шубой фото 11

Вариант сервировки салата в виде рыбы В качестве украшения используется вареная морковь, вареные яйца, пекинская капуста, немного свеклы и болгарский перец… Получилась кокетливая рыбка.

Селедка под шубой фото 12

А эта селедка под шубой больше похожа на рыбу-клоуна. Украшают отварной морковью, яичным белком и оливками.

Селедка под шубой фото 13

В этом варианте шампиньоны добавляются в виде рыбьей чешуи.

Селедка под шубой фото 14

Селедка под шубой, похожая на клумбу. Более подробное описание приготовления салата можно прочитать здесь, в артикуле

Селедка под шубой фото 15

А эта Селедка под шубой ровно к Новогодний стол … Вот и новогодний венок. Селедка под шубой укладывается в виде круга, в середину ставится пустой стакан, оставляя таким образом пустое место посередине после укладки салата. Украшается помидорами черри, петрушкой и яичным желтком.

Селедка под шубой фото 16

Самый богатый вариант украшения селедки под шубой из представленных здесь. Укладывается так же, как в варианте 15, только с горкой. И украшен красной икрой, зеленью, желтками, зернами граната.

Селедка под шубой фото 17

А это селедка под шубой в виде часов, которые скоро пробьют двенадцать и наступит новый год. Верхний слой – морковь с майонезом. Стрелки и цифры – семена граната.

Селедка под шубой фото 18

Селедка под шубой в виде новогоднего носка для подарков. Верхний слой – это просто свекла, в качестве украшения майонез, зеленый горошек, зелень, крабовые палочки.

Селедка под шубой фото 19

Селедка под шубой в салатнике на пленке укладывается слоями в обратном порядке, так как после переворачивания низ будет верхом. Украшен майонезной снежинкой.

Селедка под шубой фото 20

И последний вариант салата. Оформляется так же, как и предыдущая, только селедку под шубой просто кладут в салатник. Конечно, метод намного проще.

Вот подборка украшений для салата “ Селедка под шубой ” К новогоднему столу. Надеюсь, вам понравится какая-то идея. А вот и подборка фото рецептов “”.

Каждая хозяйка готовит «шубу» по-своему, всегда вкусно и неповторимо. Количество и состав ингредиентов тоже может варьироваться, однако необходимо учитывать принятую пропорцию для этого салата: на одну среднюю сельдь берется средняя луковица, пара средних клубней картофеля (один большой), один морковь среднего размера и одно яблоко с кислинкой, а также три вареных яйца… Что касается свеклы – возьмите одну большую или две средних, но так как свекла в нашем салате нужна еще и для украшения, в нашем рецепте ее немного больше. Для «шубы» отварить овощи и яйца, нарезать сельдь кусочками филе без костей, затем очистить все ингредиенты от шелухи и скорлупы (лук / яйца) и кожуры (картофель, свекла, морковь).

Все очищенные для салата овощи измельчаем: морковь и яйца нарезаем кубиками (желательно мелкими или натираем на мелкой терке), картофель натираем крупно, лук нарезаем тонким полукольцом, также мелко нарезаем свеклу для салата, и просто маленькую, предназначенную для украшения, очистить от верхней кожуры.

Приобретите подходящее блюдо для салата, чтобы оно было достаточно широким, чтобы вписаться в форму сердца, используя ингредиенты. Первым слоем выкладываем селедку с плотной основой.

Положите лук на сельдь.

А потом картошка.

Картофель хорошо смазать майонезом, чтобы не высохли первые слои «шубы».

Осторожно башенкой, повторяя первоначально обозначенную форму сердца, выложите морковь. Затем все слои смажьте майонезом по желанию и в том количестве, которое вам больше нравится, но с учетом того, что ваша «селедка под шубой» не плывет от обилия майонеза.

Посыпать яйцами морковь и майонез (немного майонеза – по желанию).

Яблоко заранее не измельчали, так как его мякоть мгновенно темнеет. Поэтому только сейчас нас трое на терке и сразу выкладываем отдельным слоем (майонез, опять же, по желанию).

Шуба из селедки почти готова, осталось посыпать салат сверху и по бокам отварной свеклой, а затем слегка растолочь вилкой, чтобы «шуба» приобрела более отчетливые формы.Главный салат готов и, в принципе, в таком виде можно было бы подать на стол, но мы пойдем дальше и украсим нашу селедку под шубой свекольными розочками.

Свекольные розы приготовим из не слишком крупных отварных клубней, которые необходимо нарезать тонкими дольками овощерезкой или острым ножом. Выкладываем перекрывающиеся свекольные кружочки ровным рядом на кухонной доске.

А потом просто сверните их. Поскольку свекла отварная, лепестки хорошо слипаются, но если ваши розы по какой-то причине развалятся, срежьте их зубочисткой.

Осталось только срезать нижнюю часть каждой розы для устойчивости и «посадить» наши розы на салат. Промежутки между цветами замаскируем зеленью. Конечно, лучше перед подачей сделать заправку для салата, чтобы розы сохранились. внешний вид и не ветрено. Для лучшей сохранности роз можно смазать их лепестки. масло растительное, в этом случае они дольше сохранят свежесть.

Надеюсь, мы ответили на ваш вопрос: « Как украсить селедку под шубу ?».А вы приготовите из него праздничное блюдо по нашему рецепту с фото! С праздником и приятного аппетита!

Дата публикации: 27.11.2017

В предыдущей статье я показал простые классические рецепты этого салата. И в этой статье мы также рассмотрим несложные рецепты, так как ингредиенты обычно одинаковые, с небольшими вариациями. Но украшения, сделанные по этим рецептам, сразу дают понять, что эти блюда готовятся к празднику.

Но мы уже готовим к празднику самые разные салаты.Как правило, готовимся заранее. Мы стараемся сделать наш стол максимально красивым. Поэтому и дарю вам салаты с селедкой, с красивыми украшениями.

Как приготовить селедку под шубой. Классические пошаговые домашние рецепты салата из селедки

Все салаты, представленные здесь, можно отнести к классическим. Различным хитростям в кулинарии, в декоре есть место. Но основа у этих салатов практически одинакова. Давайте приступим к делу.

Селедка под шубой, салат “Праздничная радуга”
Шуба праздничная с селедкой, ну очень красивый салат
Ленивая селедка на шубе, рецепт быстрого и вкусного
Видео – Селедка под шубой в домашних условиях
1.Селедка под шубой, салат “Праздничная радуга”

Состав:

Филе сельди малосольное – 3 шт.
Картофель отварной – 1 шт.
Морковь отварная – 2 шт.
Свекла вареная – 1 шт.
Лук маринованный – 1 головка
Маринад для лука – 1 стакан воды + 1 столовая ложка сахара + 4 столовые ложки 9% уксуса
Домашний майонез по вкусу

Для украшения:

Яйца вкрутую – 2 шт.
Лук зеленый – 4 столовые ложки
Морковь и свекла

Приготовление:

1. Вареный картофель натираем на крупной терке … Выкладываем в посуду и разравниваем.

2. Картофель смазать небольшим количеством майонеза и посыпать мелко нарезанным зеленым луком … Сверху уложить нарезанную тонкими ломтиками селедку.

3. На сельдь выложить мелко нарезанный маринованный лук.

Залейте лук водой с добавлением столовой ложки сахара и 4 столовых ложек уксуса.Все перемешать и дать постоять 15-20 минут. Маринад слить, и лук готов.

4. Следующим слоем намазать натертую на крупной терке морковь. Сверху полить майонезом.

5. Заранее натрите свеклу на крупной терке, откиньте на мелкий дуршлаг и дайте стечь лишнему соку. Кладем эту свеклу следующим слоем.

6. И последний слой поверх свеклы – майонез. Равномерно распределите майонез по всей поверхности.Салат готов, начинаем украшать.

7. Сделайте небольшие полоски поперек блюда, разметьте их для украшения.

8. На полоски, расположенные по обе стороны от центральной, разложите протертую свеклу на мелкой терке. Не забудьте поставить его в ситечко, чтобы слился сок. Затем через промежуток ближе к краю свеклы выкладываем полоску моркови.

9. Между свеклой и морковью с двух сторон выложить полоски с мелко натертым яичным белком.Выложите центральную полоску между свеклой с натертым на терке желтком.

10. Оставшиеся по бокам зазоры заполнить мелко нарезанным зеленым луком. На полоску с морковью с майонезом наносим точки, для красоты.

Салат готов. Похоже на радугу и елочную игрушку … Посмотрите, как красиво получилось.

Приятного аппетита!

2. Праздничная шуба с селедкой, ну очень красивый салат

Состав:

Картофель отварной – 350 г.
Филе сельди – 250 г.
Морковь отварная – 300 г.
Свекла вареная – 400 г.
Майонез – 300 г.
Репчатый лук – 1 средний кочан
Масло подсолнечное нерафинированное – 1 ст. л.
Холодная обычная вода – 25 мл.
Желатин – 5 г.

Для украшения:

Майонез – 50 – 100 г.
Калина свежая (или свежая клюква)
Петрушка свежая

Приготовление:

1.Картофель, морковь, свеклу почистить. Мы их варили вечером. Здесь холодно.

2. Желатин залить холодной водой и отставить до набухания.

3. Для этого салата обычно берется целая сельдь, очищается от кожуры и нарезается филе. Оно сочнее и вкуснее того филе, которое продается уже готовым. Филе нарезать небольшими кусочками.

4. Лук очистить, нарезать небольшими кусочками, выложить на филе. Селедку с луком заправить ложкой нерафинированного подсолнечного масла.

Что ж, если у вас есть кто-то, кто не любит нерафинированное, замените его любым. Но учтите, нерафинированное подсолнечное масло очень ароматно и придает салату особенный вкус даже в небольших количествах.

5. Все хорошо перемешать и тоже отложить.

6. На крупной терке натереть свеклу и тоже отложить.

7. Желатин уже хорошо набух, стал примерно как зимний мед. Развести его нужно в паровой бане.

У нас обычно в ковш с горячей водой ставим таз с загустевшим желатином, вода не должна доходить до краев чаши, доводим воду до кипения и держим желатин в воде до тех пор, пока он не станет похож на жидкий мед… Дайте немного остыть и используйте как указано

8. Желатин растворяется, немного остывает, через ситечко вливаем в майонез. Все хорошо перемешать.

Начинаем собирать салат.

9. Примите глубокую форму … Накройте дно и бока формы пищевой пленкой. Если у вас нет такой формы, как на фото, можно взять отрезную форму или глубокую тарелку.

10. На дно формы выложить тертую свеклу.Мы его хорошо протараним. Смажьте свеклу майонезом.

11. Морковь натереть на крупной терке. Выровняйте по всей поверхности. Еще немного протараним.

Учтите – хорошо утрамбуйте, придавите ложкой, чтобы слой стал ровным и однородным. Это не значит, что нужно брать давку и крушить слои.

12. Смажьте морковь ровным слоем майонеза

13. На следующем слое натереть половину картофеля на крупной терке.Это можно сделать прямо в форме. Картофель также смазываем майонезом.

14. На смазанный майонезом картофель выложить измельченное филе сельди, смешанное с луком и маслом. Выровняйте по форме.

15. Натереть сельдь оставшимся картофелем. Выкладываем оставшийся майонез на картофель. Закрываем форму пленкой и ставим на 4 часа в холодильник, чтобы она хорошо пропиталась и застыла.

16. Через 4 часа салат хорошо пропитался и затвердел.Достаем из холодильника, снимаем пленку и начинаем вынимать из формы. Накрываем блюдо блюдом, на котором будем подавать салат на столе и переворачиваем блюдо, придерживая блюдо рукой.

17. Вот такой красивый мужчина прячется в нашей форме.

18. Смажьте стороны и поверхность тонким слоем майонеза. Начинаем его украшать.

19. Для украшения берем кондитерский мешок с майонезом и специальную насадку-звездочку.

20. Начните выжимать майонез небольшими круговыми движениями,

сделать оборки по периметру салата.

21. С помощью насадки выдавите три цветка майонеза по центру салата. Положите между ними пару веточек ягод калины. Выложить ягоду по углам салата, на майонез.

22. Дно салата украсить зеленой петрушкой по периметру.

Наш праздничный салат – Селедка под шубой, готов.

Думаю, ваши гости будут довольны и удивлены, и вы услышите много приятных слов.

Всем приятного аппетита!

3. Ленивая селедка на шубе, быстрый и вкусный рецепт

Состав:

Яйца вкрутую – 5 шт.
Морковь отварная – 1 шт. в среднем
Картофель отварной – 1 шт. в среднем
Репчатый лук – 1 головка
Свекла вареная – 1 шт. в среднем
Филе сельди – 1 шт.
Соль по вкусу;
Майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Вечером варили картошку, морковь, свеклу. Свеклу всегда варим отдельно от других овощей, чтобы эти овощи не окрашивались в свекольный цвет … Я очень старалась сварить все овощи вместе. Если кожица у свеклы цела, то соседей она не пачкает. Но лучше не рисковать.

2. Яйца складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, добавляем чайную ложку соли и варим после закипания 15 минут.Для других салатов яйца можно варить меньше, около 10 минут. Но для этого нам нужен крепкий белок. Когда яйца закипят, их помещают в холодную проточную воду, чтобы они остыли и их было легче очистить.

3. Селедку очистить, нарезать филе. Нам понадобится всего 1 филе, думаю, вы найдете применение для второго филе.

На следующий день приступаем к приготовлению салата.

4. Яйца очищены от скорлупы. Осторожно разрезать пополам вдоль. Вынимаем желтки и откладываем в сторону, белки в другой.И так все яйца.

Традиционно праздничный стол украшают блюда, приготовленные нашими бабушками. Но не хочу повторяться, поэтому современные хозяйки придумывают креативные варианты подачи закусок и салатов. В этой статье мы рассмотрим идеи оформления всем известного салата «Селедка под шубой».

Здесь можно проявить фантазию. Но чтобы не испортить вкус, нужно соблюдать рецепт и использовать необходимые продукты… Проще всего украсить блюдо фигурками из овощей и зелени, но чтобы они не засыхали, украшение нужно делать непосредственно перед подачей на стол.

Для украшения салата могут понадобиться следующие продукты:

Яйца куриные.
Лимон.
Морковные палочки.
Кожура огурца.
Ломтики отварной свеклы.
Оливки.
Консервы кукуруза и горох.
Гайки.
Зелень.
Семена граната.

Давайте посмотрим на некоторые дизайнерские идеи …

Башня

Используя самодельную форму, вы можете складывать ингредиенты в башню. В этом случае первым слоем должен быть картофель, иначе салат не прилипнет. Для украшения используйте икру, креветки, помидоры, кусочки сельди.

Рулон

Чтобы выложить ингредиенты таким образом, нужно накрыть картон полиэтиленовой пленкой … Только продукты нужно выкладывать из свеклы, то есть в обратном порядке.Добавьте сельдь по длине до самого центра. Затем сверните и подавайте.

Торт

Если для приготовления закуски использовать желатин, то его можно аккуратно выложить в форму для запекания с тисненым изображением внизу. Сформировать квадратный торт можно с помощью обычного шпателя.

Веррин

Хороший вариант – подавать в прозрачных чашках.

Рыбы

Селедка под шубой часто имеет форму рыбы.Весы можно делать из консервированной кукурузы или гороха, лука, ломтиков огурца или моркови.

Есть еще несколько вариантов оригинальной подшивки селедки под шубу.

Закуску можно красиво оформить в виде рыбки. Для этого аккуратно выложите верхний слой полукольца маринованного лука.

Выложите все слои по порядку, а сверху украсьте цветами из редиса.

Украсить верхний слой майонезной сеткой, отварными цветками моркови и куриным белком … Перед подачей добавить зелень.

Очень красиво смотрится классический радужный салат. Для этого верхний слой украсить полосками тертой моркови, измельченной зеленью, свеклой, белком и желтком.

Для оригинальной подачи можно использовать тару из-под кондитерских изделий … Нужно аккуратно разложить все продукты в пластиковой таре, поставить в холодильник.Перед подачей переверните блюдо на тарелку.

Ниже на фото Вы можете выбрать подходящий вариант оформления блюда.

Традиционные салаты на Новый год в нашей стране – «Оливье» и «Селедка под шубой» … Их все очень любят и с удовольствием готовят.Конечно, очень вкусный, праздничный салат получается из минимума простых и дешевых продуктов. Сделаем “Селедка в шубе” самый оригинальный салат на новогоднем столе . В каждой семье это готовят по-своему. Кто-то любит картошку и морковь, кто-то считает, что яйца и яблоки делать нельзя, кто-то обязательно добавит соленый огурец, кто-то жареные грибы, кто-то сыр. Ингредиенты можно нарезать кубиками или натереть на терке. Выбирайте рецепт по своему вкусу.Я просто дам несколько советов, чтобы удивить моих гостей.

Сначала выберем свежие и красивые овощи … Помните, время приготовления картофеля, моркови и свеклы разное. Поэтому готовить их лучше на разных сковородках … Свекла готовится дольше всего – около 2-3 часов, в зависимости от размера. Морковь и картофель варятся около 40-60 минут, но морковь немного быстрее, чем картофель … Тщательно мойте овощи перед приготовлением и всегда готовьте на медленном огне.После приготовления остудите ингредиенты и снимите их.
Самая вкусная бочка с селедкой. Намного лучше купить бочковую селедку и нарезать ее самостоятельно, чем покупать уже чистое филе, сэкономить время и испортить вкус салата. Правила разделки сельди можно найти на странице

Основной обычно салат готовится слоями. Порядок слоев может отличаться, но главное, чтобы каждый слой был смазан майонезом.

А теперь поговорим про украшение селедки под шубу

1.Самый простой способ … Выкладываем салат на тарелку в виде рыбы и на верхний слой свеклы рисуем майонезом чешуйку или выкладываем из лука. Глазки делаем из яиц, хвостик и плавники из моркови и свеклы. Вы даже можете сделать «губки» для нашей селедки.

2. Если вы хотите получить экзотических разноцветных рыбок – украсьте их полукругами из зеленого огурца, красной свеклы и оранжевой моркови.

Вот еще один вариант украшения – прям Fish Fugu … Весы из свеклы, моркови, глазков, луковиц, ротовой моркови или свеклы (как на предыдущих фото).

3. “Новогодние часы” … Все очень просто. Выкладываем салат слоями на блюдо и украшаем кружочками моркови или свеклы и написанными на них цифрами. Очень новогодний.

4. «Елочка» Салат просто украшаем укропом и «игрушками» из кусочков свеклы и моркови

5.«Ромашковое поле» -Нестандартное украшение «Селедка под шубой» – очень подходит для 8 марта. Верхний слой – из желтков, край присыпать зеленью. А сверху «сажаем» ромашки из яиц.

6. «Радуга» … Пусть больше красок в вашем доме! Белизна, желток, зелень, свекла, морковь, картофель (или яблоко, в зависимости от рецепта) – верх салата украшаем натертыми на мелкой терке полосками всех ингредиентов.

7. Рулоны “Селедка под шубой”. Из отварного картофеля делаем пюре, добавляем майонез. Примерно на 2 большие картофелины и одну ложку майонеза. Делаем рулет из суши-коврика, на который укладываем пищевую пленку … На пленке-филе сельди и слоях овощей все плотно сворачиваем. Ставим в холодильник на 2-3 часа. Разрежьте перед подачей на стол. В этом году вы можете украсить такие рулетики в виде

8. И, конечно, немного юмора на праздничный стол не помешает.

9. “Селедку под шубой” очень красиво украсить цветами из различных плодов. Посмотрите, как это сделать. Посмотрите технику. Можно сделать украшение для любых салатов

10 . “Селедка под шубой” из блинов требует отдельного рассказа. Читай дальше.

11. «Селедка под шубой» в рулоне.

Отжать тертую свеклу и выложить на пищевую пленку.Накройте другой фольгой и слегка прижмите для твердости.

На свеклу положить морковь. Слой моркови должен быть немного уже, чем слой свеклы. Накрыть пакетом и прижать. Промазываем майонезом.

Выложите на тертый картофель морковь слоем, немного уже, чем слой моркови. Прижать, смазать майонезом.

На картофеле – слой яиц, также немного меньше картофельного, промазываем майонезом.

В центр полоской выложить селедку с луком.

Все плотно скатываем в рулет. Украсить рулет листиками петрушки и завернуть в полиэтилен. Ставим в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь настаиваем. Переносим в блюдо, снимаем пленку. И разрезать на части.

12. Как сделать “Селедка под шубой” в каравае вид. Это вкусная и оригинальная закуска порадует ваших гостей.

Ну и напоследок немного улыбнемся. Мне этот рисунок очень понравился.

Селедка под шубой в картофельных тарталетках рецепт салата с фото пошагово

Селедка под шубой в картофельных тарталетках рецепт салата с фото пошагово – Каталог рецептов

Праздник будет интереснее, когда на столе появится такой вариант шубы! Главное достоинство этого рецепта в том, что он очень удобен – не нужно ничего резать, ничего не крошится – порционирование намного удобнее и совершенно не теряет вкусовые качества!

Ингредиенты и способы приготовления

Блюдо рассчитано на 6 порций.

Используйте только те ингредиенты, которые предлагаются при вводе названия.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Картофель для тарталеток очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2:
Приготовить пюре с указанным количеством сливочного масла. Осторожно, чтобы не свернуться, взбить сырое яйцо в пюре и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Дать пюре остыть.
Шаг 3:
Сделайте тарталетки из остывшего картофельного пюре. Для этого понадобятся формочки для кексов, если формочки не силиконовые, то смазать их растительным маслом. Поместите небольшие порции пюре в формы и аккуратно вымесите картофель внутри формы по всей площади руками, смоченными водой.
Шаг 4:
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до коричневого цвета, минут 15-20.
Шаг 5:
Селедку очистить и нарезать филе. Одно филе сельди нарезать правильными прямоугольными кусочками, вторую половину целой сельди – небольшими кусочками. Количество сельди зависит от вашей любви к этому продукту и от солености самой сельди.
Решетка для свеклы и яиц. Для заправки смешать натуральный йогурт с горчицей, перемешать.
Смешать свеклу, яйцо, мелко нарезанную сельдь, добавить йогуртовый соус, перемешать, приправить свежемолотым черным перцем.
Шаг 6:
Тарталетки нафаршировать «шубой», сверху положить кусок селедки, сверху положить кольца лука.
Finita! Приятного аппетита!

Предыдущий рецепт Рецепт лука в яичном кляре с фото пошаговоСледующий рецептРецепт куриных рулетов в горчично-сливочном соусе с фото пошагово

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных.