Картофель с шампиньонами в сметане рецепт – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»
Картофель с шампиньонами в сметане рецепт – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Юлия Кощеева
порции:
4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
Автор рецепта
Автор: Юлия КощееваПерейдите в профиль
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
356
8
21
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Картофель
6 штук
Шампиньоны
250 г
Лук
1 штука
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Оливковое масло
2 столовые ложки
Сметана 20%-ная
200 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.
2Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле.
ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук
3Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука!
ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны
4Итак. Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану. Все хорошо перемешиваем. И запекаем 40 минут при 180 градусах.
ИнструментТермометр для духовки
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии (11):
Наталья Рябова27 июля 2020
0
Вообще вкуснота, но я добавляла еще приправу для картошки, немного сливок, чесночек 🤤
Кулинар 462783828 декабря 2020
0
Вкуснотища! Спасибо огромное
Tim Must3 декабря 2022
0
за 40 минут никакая картошка не приготовить при 180 градусов
Читайте также:
Кулинарные техники, которым учат в Школе «Еды»
Какими базовыми навыками нужно овладеть, чтобы все всегда получалось7 маринадов для шашлыка из свинины
Которые сделают мясо мягким и вкуснымспецпроекты
Похожие рецепты
Печень кролика с зирой
Автор: Анастасия Губачева
4 порции
40 минут
02:49Баклажан вок с томатами и греческим сыром
Автор: Polaris
2 порции
20 минут
02:49Баклажан на гриле с томатами и греческим сыром
Автор: Polaris
1 порция
20 минут
Цветная капуста с соусом мисо и карамельным пореем
Автор: Еда
4 порции
50 минут
Скоблянка
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 20 минут
Пряженые яйца
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
Редька с жареным луком
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
20 минут
Фалафель (жареные шарики из нута)
Автор: Еда
4 порции
40 минут
Кускус с карри и фасолью
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
Запеченный камамбер с сухариками
Автор: Еда
4 порции
20 минут
Закуска из бекона с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
Шашлычки из шампиньонов в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
Картофель с грибами и сметаной, пошаговый рецепт на 1075 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Капуста, тушенная с белыми грибами
Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую.
Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Савойская капуста в горчичном соусе
Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Оладушки из нута и шпината
Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно
Юлия Высоцкая
03.2022 09:25:00″>26 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкой
Макароны со спаржей
Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина.
Юлия Высоцкая
Реклама
Маленькая_мышка
Подготовка
30 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт немного разнообразит привычную картошку с грибами. Попробуйте, вам понравится!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
358
кКал
15%
| Белки | 9 г |
| Жиры | 17 г |
| Углеводы | 41 г |
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 600 г |
картофель | 4 шт. |
лук репчатый | 1 шт. |
морковь | 1 шт. |
| 2 ст. л. |
сметана | 2 ст. л. |
хмели-сунели | 1 ч. л. |
| по вкусу |
масло растительное | по вкусу |
зелень | по вкусу |
перец | по вкусу |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт
Лук, морковь и картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Грибы помойте и также мелко нарежьте.
Лук с морковью обжарьте на растительном масле, добавьте картофель и жарьте 5 минут. Добавьте грибы и жарьте еще 5–7 минут. Затем посолите, поперчите по вкусу, добавьте хмели-сунели, сметану, майонез и хорошо перемешайте.
Поставьте блюдо в духовку на 15–20 минут при температуре 200°C. Перед подачей посыпьте зеленью.
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
основные блюдаиз грибовиз овощейрусская кухняварить, тушитьжаритьвыпекать, запекатьрусская национальная кухняиз картофелягрибочкисезон грибовгорячееосновноесметанапростые рецепты на каждый деньв сметанезапеченная картошкав сметанев сметанном соусес грибами
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Супы с первой зеленью
Лепешки на любой вкус
Соусы к мясу и рыбе
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Картофельно-грибной гратен со сливками
Картофельно-грибной гратен со сливками- Health & Wellness
- Wellness
- Женское здоровье
- Мужское здоровье
- Психическое здоровье 9000 3 Сексуальное здоровье
- Отношения
- Кожа и волосы
- Сон
- КБР
- Дом
- Домашние животные
- Потеря веса
- Путешествия
- Wellness
- Состояние здоровья
- СДВГ
- Аллергия
- Простуда и грипп
- Диабет
- Высокий уровень холестерина
- ВИЧ
- ВЗК
- Психические расстройства
- Мигрень
- Псориатический артрит 900 08
- Кожные заболевания
- ЗППП
- Пищевые продукты
- Питание
- Витамины и добавки
- Веганская и вегетарианская еда
- Международная еда
- Кулинария 101
- Кухонные принадлежности
- Рецепты
- Завтрак и Бранч
- Закуски и закуски
- Основные блюда
- Бутерброды
- Салаты
- Гарнир s
- Десерты
- Напитки
- Фитнес
- Советы по тренировкам
- Силовые тренировки
- ВИИТ
- Гири
- Эластичные ленты
- Бег
- Велоспорт
- Йога
- Растяжка
- Механизм
- Тренировки
- Новичок
- Пресс и кор
- Ноги
- Руки
- Ягодицы 9 0008
- Все тело
- Обзоры товаров
- Здоровье
- Фитнес и дом Тренажерный зал
- Еда и кулинария
- Кожа и красота
- Дом и сад
- Сон
- Серия
- Лифт
- Crash Course
- First Gear
- DJ Gr8st
- Greatist Reads
- How-To
- Train for a 10K
- Better Sex in 10 Days
- 30 дней йоги
- 14-дневный путеводитель по растениям Питание
- TikTok
- Spotify
- YouTube
- О Greatist
- Кто мы
- Наш редакционный процесс
- Процесс проверки нашей продукции
- Целостность контента
- Осознанный язык
By Kim Laidlaw on October 25, 2021
Классический сливочный грибной картофель рецепт запеканки с грибами кремини и большим количеством сыра.
Обязательно очистите и нарежьте картофель в последнюю минуту, и не замачивайте его в воде, иначе вы удалите весь крахмал, который сделает запеканку более густой.
- Выход: От 6 до 8 порций
- Сложность: Легко
- Всего: 45 минут
- Активный : 20 минут
Ингредиенты (11)
- 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 1 небольшая желтая луковица, мелко нарезанная
- 1 чайная ложка крупной соли
- 1 фунт шампиньонов, нарезанных ломтиками
- 2 чайные ложки измельченного свежего тимьяна
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 2,5 фунта красновато-коричневого картофеля, очищенного и нарезанного ломтиками толщиной 1/8 дюйма
- 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия
- 1 чашка густых сливок
- 2 лавровых листа дар сыр
Инструкции
- Разогрейте духовку до 400°F.
В кастрюле или большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и соль и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким, около 4 минут. Добавьте грибы, тимьян и перец и готовьте, пока грибы не станут мягкими, около 5 минут. Соскребите в миску. - Положите картофель, бульон, сливки и лавровый лист в кастрюлю и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и варите, пока картофель не станет почти мягким, около 10 минут. Удалите лавровый лист.
- Переложите смесь в форму для запекания объемом 1 1/2 кварты. Посыпать сыром. Выпекайте до появления пузырьков и золотисто-коричневого цвета, около 20 минут. Перед подачей дайте остыть в течение 5–10 минут.
В кастрюле или большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и соль и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким, около 4 минут. Добавьте грибы, тимьян и перец и готовьте, пока грибы не станут мягкими, около 5 минут. Соскребите в миску.ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Автор: Ким Лейдлоу, 25 октября 2021 г.
Читать далее
27 рецептов для кухонного комбайна, которые мотивируют вас наконец-то начать его использовать для нарезки…
ПОДРОБНЕЕ
От «Ммм» до «Даааааааааааааааааааааааааааааамааааааааааааасааня: 26 способов приготовить куриную грудку
Рецепты, которые используют все возможности этого простого белка.
ПОДРОБНЕЕ
Parisian PaniniПОДРОБНЕЕ
Рисовые лакомства Krispie с двойным зефиром липкая каша. Мы покажем вам, как сделать это правильно, чтобы получить дополнительные липкие батончики.
ПОДРОБНЕЕ
Идеальный чизбургер
Возьмите кетчуп и холодное пиво — это идеальный чизбургер.
ПОДРОБНЕЕ
Тако Carnitas Traci Des Jardins ПОДРОБНЕЕ
9 рецептов мороженого, не требующих сложного оборудования
Иногда вам просто не хочется доставать мороженицу. Если вы хотите что-то холодное и сливочное в мгновение ока, попробуйте эти простые рецепты.
ПОДРОБНЕЕ
Попробуйте эти 7 шоу, чтобы взглянуть на мир через рецепты
Если вы любите еду, путешествия и потоковое шоу, бросьте их в чашу для смешивания и попробуйте одно из этих названий.
ПОДРОБНЕЕ
41 новогодняя закуска на любой вкус
Отпразднуйте 2023 год с 41 вкусной закуской. И не волнуйтесь, у нас есть все диеты. Существует множество веганских, вегетарианских, безглютеновых напитков…
ПОДРОБНЕЕ
Веселые, яркие и безалкогольные: 18 безалкогольных праздничных напитков
Вот ваш путеводитель по самым веселым безалкогольным коктейлям, чтобы насладиться этим праздником время года.
ПОДРОБНЕЕ
Рецепт картофеля в мундире с беконом, грибами и сметаной
HelloFresh
Рецепты
Картофель в мундире с беконом, грибами и сметаной
с салатом из сыра пармезан и огурцов
Получите скидку до 200 долларов!
Мы сделали очень простой вариант всеми любимого картофеля в мундире — посыпьте его невероятным сливочным соусом.
и сырная комбинация бекона и грибов. Все, что вам нужно, это одна сковорода и один противень, чтобы связать все это вместе!
Метки:
Easy
• Не подходит для больных целиакией
• Быстрое приготовление
• Натурально без глютена
• Менее 650 ккал
Аллергены :
Молоко
Всегда читайте этикетки продуктов, чтобы быть в курсе последних событий. -дата информации об аллергенах. Посетите hellofresh.com.au/foodinfo для получения информации об аллергенах и ингредиентах. Если вы получили замещающий ингредиент, имейте в виду, что аллергены могли измениться.
Время подготовки 45 минут
DifficultyEasy
Ингредиенты
Количество порций
3
картофель
1 упаковка
нарезанный кубиками бекон
(может присутствовать соя, молоко)
1 корзинка
нарезанные грибы
½ пакета
чесночная паста
1 пакет
сметана
(содержит молоко)
1
огурец
1 пакет
смесь листьев салата
1 банка
соус винегрет бальзамический
1 пакет
тертый сыр пармезан
(содержит молоко)
1 пакет
петрушка
Не входит в комплект поставки
Оливковое масло
9040 5 20 гсливочное масло
(содержит молоко)
Пищевая ценность
на порцию
Энергия (кДж) 2716 кДж
Жиры 38,8 г
из них насыщенные 17,5 г
Углеводы 46,4 г
из них сахара 8 г
Белок 24,7 г
Натрий 861 мг
Среднесуточное потребление энергии взрослым человеком составляет 8700 кДж.