Шелуха чеснока в народной медицине: применение в народной медицине, лечение 100 болезней, чесночные таблетки, инструкция лекарства аллицин

Содержание

применение в народной медицине, лечение 100 болезней, чесночные таблетки, инструкция лекарства аллицин

Чеснок — это не только чудесная приправа, но и натуральный лекарь. Издавна люди используют все его части, особенно шелуху, для избавления от болезней.

Состав и лечебные свойства шелухи чеснока

Головка чеснока содержит 0,1-0,36 % летучего масла. Эти соединения практически полностью отвечают за фармакологические свойства растения. Биологическое соединение аллицин содержится в шелухе. Оно было открыто в 1940 году, и обладает противомикробными эффектами, уничтожает вирусы, грибки, инфекции. Аллицин обеспечивает чесночным частям нетривиальный аромат.

Официальная медицина заинтересована в таком компоненте шелухи чеснока, как кверцетине. Он принадлежит к биофлавоноидам и одному из видов витамина P. Концентрация большого количества кверцетина заключает в себе мощнейшие свойства очищать организм. Он снижает риск инфарктов, устраняет аллергии и воспаления.

Чесночная шелуха содержит также пектин, который борется с разными видами опухолевых новообразований. Чеснок рекомендован для людей, живущих в местности с экологическими проблемами.

Лечение растением устраняет из организма следующие виды веществ:

  • токсины;
  • свободные радикалы;
  • соли тяжёлых металлов;
  • радиоактивные соединения.

Чеснок был обнаружен в каждой медицинской книге за последние тысячи лет. Название растения переводится как «посевной». Применение чесночной шелухи избавляет от многих проблем:

  • понижает концентрацию холестерина;
  • укрепляет сосудистую и кровеносную систему;
  • устраняет новообразования и опухоли;
  • вылечивает проблемы с желудком и кишечником;
  • борется с диабетом;
  • способствует бодрости и приливу сил.
  • обладает противогрибковым и противовирусными свойствами.

Лечение чесночной шелухой особенно эффективно при вспышках вирусов ОРВИ. Больной будет чувствовать себя гораздо лучше и быстрее выздоровеет.

Она также очистит кровеносные сосуды, устранит холестериновые бляшки. Всё это снизит возможность инфарктных и инсультных состояний.

Лекарство благотворно воздействует на самочувствие людей преклонного возраста.

Воспалительные процессы кишечника и мочевыделительной системы смогут быть полностью излечены кожурой чеснока.

Радикалы, которые становятся причинами рака, удаляются из организма на основе средств из чесночной шелухи.

В мире насчитывается больше 20 миллионов человек, которым поставлен диагноз анемии из-за нездоровой диеты, потребления жиров и дефицита белка. Большинство людей знают, что дефицит железа в кровотоке является причиной болезни. Но на самом деле ей становится дефицит в гемоглобине клеток крови, которые влияют на её способность доставлять кислород в клетки и вымываться из углекислого газа.

Симптомы включают усталость, слабость, одышку, головокружение и обморок, учащенное сердцебиение, бледный цвет лица, избыточные менструации и трудности с концентрацией внимания.

Употребление чеснока в любых формах увеличивает поглощение железа в кровь и борется с заболеванием.

Целебные свойства шелухи (видео)

Заготовка лекарственного сырья

Для заготовки лекарственного сырья нужно выкопать всё растение после созревания и положить в солнечное и сухое место. Мыть чеснок не нужно, можно поместить его в гараж на полки в течение 0,5 месяца. Готовый чеснок должен иметь хрустящие листья, как только это произойдёт, их срезают, чистят грязь и сохраняют в закрытом помещении.

Чесночная шелуха в народной медицине от 100 болезней

Спиртовая настойка

Водку, спирт в концентрации 70 % взять и залить измельчённую шелуху: 1 часть спирта и 5 частей шелухи. Настойку выдерживают неделю и цедят. Сохраняют её в тёмном помещении.

Настой

Изготовить его нужно, залив 2 ст. л. чесночной шелухи, 2-мя стаканами разогретой воды. Снадобье нужно готовить с помощью бани на воде по времени 20 минут. Далее настой нужно отфильтровать и поместить в тёмное помещение на 1/2 суток. Его используют как внутри, а также в качестве примочек.

Отвар

Для приготовления отвара готовую сухую шелуху кидают в воду: 1 часть шелухи и 10 частей воды. Отвар готовят на плите и после кипения на 20 минут оставляют стыть. Готовое снадобье используют как наружно на поражённое место, так и внутрь.

Экстракт

Он готовится из настоя шелухи, кипячение на огне происходит пока не выпарится половина объёма. Всё остужается и хранится в тёмном холодном помещении. Снадобье принимают порционно внутрь.

Мазь

Шелуху тщательно дробят в ступке. Толчёный порошок размешивают с жирным детским кремом: 1 часть крема и 2 части шелухи.

От болезней сердца и сосудов

Возьмите 2 ст. л. сухой шелухи, залейте разогретой водой. Отфильтруйте отвар, пусть он настоится. Принимать по полстакана два раза в течение суток. По истечение месяца прекратите приём. Приём проводится 5 раз в год.

Рецепт при простудных заболеваниях

Нам понадобится:

  • 2 ст. л. измельчённой шелухи;
  • 40 капель настойки на спирту из шелухи.

Целую неделю употреблять по 20 капелек такого средства 2 раза в день. 

Укрепление иммунной системы

Нам понадобится:

  • 2 ст. ложки сухих ягод шиповника;
  • 1 ст. ложка сухой чесночной шелухи;
  • немного сосновых хвоинок;
  • 1 ч. л. измельчённого солодкового корня.

Шелуха, солодка, хвоинки заливаются 2 л воды, кипятятся на плите в период 15 минут. В приготовленную смесь помещают толчённый шиповник. После этого кипят ещё несколько минут. Кладут приготовленное снадобье в термос и настаивают сутки. Потом её отправляют в ёмкость и доводят до закипания. После дают смесь остынуть. Принимают охлажденной по несколько столовых ложек в 24 часа.

От выпадения волос

Настой чесночной шелухи применяют для улучшения качества волос, против выпадения втирают её в корни и оставляют на час. Затем всё тщательно промывают водой и шампунем. Процедуру проводят 2 раза в месяц.

Для роскошной шевелюры

Нам понадобится:

  • 1 ст. л. шелухи;
  • 1 ст. л. берёзовых листочков.

Листочки и шелуху помещают в ёмкость и заливают 1,5 стаканами воды. Всё кипятят в течение 15 минут на маленьком огне. Готовое снадобье нужно профильтровать и остудить. Далее его втирают в кожу головы и держат несколько часов. Потом смывают всё шампунем. Процедуру повторяют несколько раз в месяц.

Как приготовить чесночную настойку (видео)

Шелуха чеснока в сельском хозяйстве

Увеличивается тенденция потребления чеснока, промышленность производит всё больше отходов, таких как шелуха и стебли. Она обладает достаточной питательной ценностью. Полифенольные соединения — источники антиоксидантов. Это означает, что добавление шелухи в корма бройлеров может существенно повлиять на улучшение качество куриного мяса.

Чесночная шелуха используется как составляющее компоста. Настойкой из неё обрабатывают больные растения для предотвращения появления садовых вредителей. Для этого в ведре воды замачивают на сутки 150 грамм сухих остатков чеснока. Затем проводят лечебное опрыскивание.

Применение чесночной шелухи в косметологии

  • Аллицин и соединения серы помогут сделать ваши волосы красивыми и здоровыми. Шелуха из чеснока эффективно устраняет проблему выпадения волос. Селен и сера сделают густыми редкие волосы.
  • Чесночная шелуха помогает при избавлении от акне. Неприглядные пятна на коже устранят антиоксиданты, они убивают бактерии и инфекции. Она может вылечить вспышки псориаза
  • Чесночный отвар будет полезен в качестве ванночки для ног с антигрибковым эффектом. 
  • Чеснок обладает способностью убивать дрожжи, поэтому его не добавляют в тесто. С помощью этого свойства можно лечить вагинальные инфекции, сопровождающиеся зудом, раздражением.

Аллицин, органическое соединение, присутствующее в чесноке, эффективно останавливает повреждение клеток кожи, вызванное бактериями и свободными радикалами.

Аптечные препараты и БАДы на основе чеснока

Фармацевтические компании выпускают несколько препаратов на основе чеснока. Аллилсат – вытяжка из спирта на основе чеснока. Её применяют при повышенном давлении, проблемами с кишечником и атеросклерозе.

Сушёный чеснок входит в состав аллохола, который применяют от запоров, проблемами с печенью и желчным пузырём. Компании предлагают также таблетки из чеснока в качестве добавки к пище на основе аллицина. БАД «Алисат» люди успешно принимают для восстановления иммунитета во время эпидемий гриппа.

Сухой порошок луковиц чеснока используют в капсулах, которые также обладают противомикробными свойствами. В капсулы также входит концентрированное чесночное масло, используется при болезнях дыхательных путей и лечения сердца.

К каждому препарату прилагается инструкция, соблюдайте дозировку.

Свойства чая из чеснока (видео)

О побочных действиях шелухи чеснока

Шелуха чеснока активно используется в народной медицине, но и у неё есть свои противопоказания. Народное средство нельзя применять:

  • детям до 12 лет;
  • беременным женщинам;
  • в период грудного вскармливания;
  • обостренные заболевания ЖКТ;
  • пониженное давление;
  • диабет;
  • болезнь почек.

Даже при отсутствии противопоказаний нельзя увеличивать дозировку. Количество выпитого отвара в течение суток не должно превышать 1 л. Нельзя пить настой горячим или тёплым, принимать только в холодном виде.

Чеснок — привычное нам растение, которое обладает поразительным набором целительных свойств. Все его части, даже шелуха, активно используются в народной медицине и помогают многим людям. Перед лечением обязательно сходите на консультацию к специалисту и выясните противопоказания.

применение в огороде и медицине

Главная/Статьи/Полезные свойства чесночной шелухи: применение в огороде и медицине

Чесночная шелуха обладает лечебными свойствами. Она помогает нормализовать работу сердца и почек, избавиться от простуды, предотвратить преждевременное появления морщин и улучшить состояние волос. Рассмотрим рецепты приготовления средств из шелухи чеснока, которые используют народные лекари. Также поговорим, где еще целесообразно использование чесночной шелухи.

Чесночная шелуха

Полезные свойства

Перед тем как рассказать, как используется чесночная шелуха в народной медицине, рассмотрим, чем она полезна для здоровья.

  • Шелуха чеснока богата биофлавоноидом кверцетин, который является природным антиоксидантом. Антиоксиданты ценятся за то, что помогают предотвратить преждевременное старение. Также биофлавоноид кверцетин активизирует процесс обновления клеток и защищает ткани от токсических веществ.
  • Биофлавонид кверцетин — не единственный компонент, содержащийся в шелухе чеснока, который оказывает положительное влияние на организм человека. Еще в ней присутствуют пектины. Эти вещества способствуют очищению крови от излишков холестерина.
  • Шелуху чеснока используют для омоложения кожи, очищения крови и регенерации тканей, лечения заболеваний сердца, ЖКТ и мочевыводящих органов, повышения иммунитета и обменных процессов в организме.
  • Чесночная шелуха улучшает обменных процессов в организме, благодаря чему получается избавиться от лишнего веса.

Заготовка шелухи

Чтобы приготовленные средства принесли пользу, следует правильно заготовить оболочки овощной культуры. Чесночная шелуха непригодна для приготовления лекарственных средств, если культура повреждена вредителями или заболеваниями.

Чтобы приготовить настой или отвар, нужно запастись сырьем белого цвета, поэтому внешний слой шелухи чеснока непригоден. Используют сырье, взятое из овощной культуры, выращенной без использования ядохимикатов. Отобранный материал просушивают и измельчают до порошкообразного состояния. Чесночную шелуху для лечения различных заболеваний хранят в стеклянных емкостях.

Применение в медицине

В традиционной медицине чесночным очисткам применения не нашли, в народной медицине они пользуются популярностью.

Лечим шелухой

Нормализация работы сердечно-сосудистой системы

Отвар из шелухи чеснока помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы. Для его приготовления понадобиться чесночный порошок и вода (на 0,5 л воды 1,5 ст. л. порошка). Полученную смесь кипятят на водяной бане порядка 13 мин., после чего процеживают и оставляют настояться на 15-20 мин. Средство принимают 3 раза в день по 1 ч. л.

Курс лечения составляет 30 дней. По окончании курса делают перерыв длительностью 10 дней, затем повторяют 30-дневный курс еще раз. Отвар, приготовленный из шелухи чеснока, предназначен не только для нормализации работы сердца: он помогает при почечных недугах и заболеваниях мочевого пузыря.

Лечение запора и нормализация работы кишечника

Для лечения поноса используют чесночный порошок в чистом виде. Также он помогает нормализовать работу кишечника. Порошок готовят в кофемолке, применяют несколькими способами.

Для профилактики заболеваний кишечника добавляют небольшое количество порошка в еду. Для лечения разводят порошок в воде или употребляют в сыром виде, запивая водой. Что касается дозировки, то на 1 ч. л. порошка приходится 200 мл жидкости. Средство может вызвать запор.

Лечение простуды

Шелуха чеснока в народной медицине используется и для лечения простуды. Небольшое количество порошка поджаривают без растительного масла на сковороде и дышат поднимающимся паром.

Укрепление иммунитета

Неоценима польза чесночной шелухи при повышении иммунитета. Для приготовления лечебного средства понадобится водка. Банку наполовину заполняют чесночной оболочкой, наливают туда спирт, закрывают крышкой и ставят на 14 дней в темное место. Один раз в несколько дней содержимое банки перемешивают. По истечении 14 дней средство готово к использованию. Настойку принимают натощак, не более 30 капель за раз. По истечении месяца делают перерыв в 10-15 дней.

Уже после первого курса общее состояние здоровья улучшается.

Восстановление менструального цикла

При помощи шелухи чеснока можно восстановить сбившийся менструальный цикл. Для этого понадобится 1 л кипяченной горячей воды и 3 ст. л. чесночного порошка. Порошок заливают водой и оставляют на несколько часов настояться. Средство пьют за 30 мин. до завтрака и ужина. Настойку употребляют холодной.

Заваривать большое количество порошка не следует: средство должно быть свежим. Целесообразно готовить настойку каждый день, желательно непосредственно перед употреблением.

Любой настой или отвар на чесночной шелухе применяют после консультации с врачом.

Нормализация работы сальных желез

Вследствие нарушения работы сальных желез на лице появляются прыщи. Бороться с ними можно при помощи чесночных чешуек.

Перед использованием средства следует уточнить у врача причину появления прыщей: оно не лечит кожные заболевания и нарушение гормонального фона.

Помимо нормализации работы сальных желез чесночные чешуйки помогают снять раздражение и предотвратить распространение инфекции, вызывающей нагноения.

3 ст. л чесночного порошка или неизмельченных чешуек заливают 1 л воды. Смесь ставят на небольшой огонь и проваривают в течение 15 мин. Снимают с огня и оставляют в темном прохладном месте на 8 ч. Средство готово к использованию. Его не пьют, а наносят на проблемные участки кожи. После нанесения средства умываться не нужно.

Такой настой эффективен и против перхоти. Им ополаскивают волосы после мытья. Также его используют как ранозаживляющее средство.

Омоложение

Чеснок используют в косметологии

Женщины при помощи чесночной шелухи продлевают молодость. Для омоложения готовят чесночный напиток. Его принимают курсами по 10 дней. Дневная норма — 300 мл. Перерыв между курсами — 30-45 дней.

Чтобы приготовить напиток для омоложения, понадобиться горсть заготовленного чесночного порошка и 200 мл горячей воды. Шелуху чеснока заливают горячей водой и оставляют на 7 часов. По истечении этого времени напиток процеживают. Средство готово к использованию.

Укрепление волос и ногтей

Благодаря полезным свойствам, чесночную шелуху используют для укрепления волос и ногтей.

  • Чесночная шелуха, собранная на огороде, пригодится и для приготовления лечебной маски. Понадобится 10 зубчиков чеснока, 30 г пчелиного нектара, 10 мл оливкового масла, 2 ч. л. чесночного порошка. Чеснок измельчают, к полученной кашице добавляют пчелиный нектар, после чего тщательно все размешивают и вливают оливковое масло. Все ингредиенты смешивают до однородной массы. В последнюю очередь добавляют чесночный порошок. Маску наносят на голову и держат на волосах 15-20 мин. Целесообразно замотать голову целлофаном. По истечении времени средство смывают теплой водой.
  • Полезен для волос и ногтей чесночный чай. Для его приготовления понадобится 10 мл меда, 250 мл кипятка, 1 ст. л. чесночного порошка. Чесночный порошок заливают водой и оставляют на 3,5 часа. По истечении времени добавляют в напиток мед. Пьют 3 раза в сутки по 250 мл.

Волосы после применения данных средств приобретают блеск и отличаются и на ощупь: становятся более шелковистыми.

Противопоказания

Несмотря на широкое использование чесночных чешуек в народной медицине, есть противопоказания: шелуху нельзя употреблять женщинам в положении и кормящим мамам, также средства из чесночных чешуек противопоказаны детям до 12 лет.

Не стоит употреблять настои и отвары из чесночных чешуек людям с нарушением обменных процессов. При обострении хронических болезней принимать любые средства можно только после консультации с лечащим врачом.

Средства из шелухи чеснока не рекомендуют использовать людям, страдающим гипертонией.

Применение на огороде

Шелуха от чеснока используется не только в народной медицине и косметологии, но также в качестве удобрения для сада. Очистки чеснока и другие пищевые отходы складывают в емкость, накрывают крышкой и оставляют на 14 дней. По истечении этого времени содержимое емкости измельчают и удобряют им садовые культуры.

Шелуха чеснока нашла применение и в качестве жидкого удобрения. Для его приготовления 2 горсти шелухи заливают 800 мл кипятка. Кастрюлю ставят на огонь, средство варят на протяжении 20 мин., затем процеживают и разводят с 8 л воды. Удобрение готово к использованию.

Борьба с вредителями

Настои и отвары из чешуек со специфическим запахом помогают избавиться от вредителей. Для приготовления отвара шелуху кипятят на небольшом огне в течение 5-7 мин. Для приготовления настоек шелуху заливают водой и оставляют на 5-6 дней. Перед использованием оба средства процеживают через сито и добавляют в них разведенное в теплой воде хозяйственное мыло, затем производят внекорневую обработку.


Шелуха чеснока Стоит ли выбрасывать Уникальные целебные свойства шелухи чеснока, 16 рецептов лечениЭкоудобрения из чесночной шелухиЧесночная шелуха для молодости кожи!2 года пью ЧАЙ С ЛУКОВОЙ ШЕЛУХОЙ. Что из этого получилось?РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХОЙ

Настои и отвары помогают избавиться от тли, различных видов клещей, листовертки, медяницы, плодовой моли, яблонной плодожорки, земляных долгоносиков. При высокой степени поражения садовых культур вредоносными насекомыми готовят более концентрированный раствор (500 мл порошка из чешуек на 10 л воды).

Чтобы не допустить появления капустной белянки, капусту опрыскивают концентрированным отваром во время откладывания бабочками яиц. Также используют средства из чесночных очисток против колорадского жука. Горьковатый привкус отвара заставит вредителя найти более вкусные плантации.

Как применять шелуху чеснока в народной медицине и чем полезна?

На протяжении нескольких тысячелетий люди используют чеснок для лечения большого числа заболеваний. Но мало кто знаком с целебными свойствами чесночной шелухи.

Полезные свойства и противопоказания

Относительно состава и свойств шелухи чеснока, были проведены основательные исследования.

Ученые университета Пенсильвании определили способность шелухи останавливать развитие нитрозаминов – органических канцерогенных соединений. А всемирно известный американский врач Роберт Аткинс признал лекарственные средства, изготовленные на основе чесночной шелухи, лучшими антигистаминными препаратами, которые эффективны в лечении аллергии, независимо от формы ее проявления.

В составе белой шелухи чеснока присутствуют биоактивные компоненты, применение которых положительно сказывается на состоянии здоровья и внешности. Одной из ценных составляющих шелухи считается биофлавонид кверцетин (прежнее название витамин Р). Являясь сильным антиоксидантом, он оказывает антиаллергенное действие, подавляет развитие болезнетворных микробов и раковых клеток.

Второй важный компонент белой шелухи – пектин. Высокая концентрация этого полисахарида способствует очищению крови от вредного холестерина, радиоактивных изотопов, солей тяжелых металлов.

Применение отвара или настоя чесночной шелухи позитивно сказывается на здоровье:

  1. Поддерживает работу сердца, предотвращая такие заболевания, как стенокардия, инфаркт, инсульт.
  2. Нормализует метаболизм.
  3. Понижает сахар в крови.
  4. Улучшает восприимчивость инсулина клетками организма.
  5. Уменьшает головную, зубную, менструальную боль.
  6. Укрепляет десна.
  7. Нейтрализует раковые клетки молочной и предстательной железы, толстой кишки, легких, крови.
  8. Способствует очищению от шлаков, радионуклидов, токсинов.
  9. Улучшает состояние слизистой желудка.
  10. Лечит метеоризм.
  11. При наружном применении помогает вылечить перхоть и грибковые заболевания кожи.

Во время сезонных эпидемий, простудных и вирусных заболеваний, лекарства из шелухи служат эффективным профилактическим средством, повышающим иммунитет. Специалисты рекомендуют употреблять чеснок, настойки и отвары из его шелухи тем, кто проживает в регионах с неблагополучной экологической обстановкой.

Противопоказано внутреннее применение лечебного средства:

  • во время беременности и лактации;
  • при гипотонии;
  • детям до 12-летнего возраста;
  • во время обострения хронических болезней пищеварительной системы.

Людям, больным сахарным диабетом, перед применением лекарства лучше проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы определить его точную дозировку.

При полном отсутствии противопоказаний суточная доза лекарственного средства не должна превышать 1 л. Перед употреблением его нужно охладить. Категорически запрещено принимать приготовленное средство горячим или теплым.

Настои, приготовленные на основе чесночной шелухи – сильнодействующие лекарства, поэтому несоблюдение противопоказаний или рекомендаций может нанести вред здоровью.

к оглавлению ↑

Применение чесночной шелухи

Белая шелуха чеснока это ценный продукт, который используется в разных целях. Но основное ее применение — народная медицина и косметология.

При приготовлении лечебных или косметических средств важно соблюдать точную дозировку всех составляющих, выбирать чеснок хорошего качества (лучше домашний). Покрывная шелуха должна быть чистая, без повреждений.

к оглавлению ↑

Использование в народной медицине

В нетрадиционной медицине существует много рецептов лечения шелухой чеснока:

  1. Отвар из чесночной шелухи. Применяется для лечения заболеваний сердца, улучшения состояния сосудов, лечения аллергии, полоскания ротовой полости, горла, очистки организма, нормализации менструального цикла, лечения кожных заболеваний, снятия болей в суставах. Замочить в 1 л теплой воды 3 ст. л. перетертой чесночной шелухи.

    Проварить на водяной бане 15 мин., не допуская кипения. Когда отвар полностью остынет, процедить. Принимают его охлажденным по 100 мл после приема пищи, в день по 3 раза. Терапевтический курс длится 30 дней. Сделав перерыв 50 дней, можно возобновить прием. На протяжении года не желательно повторять подобное лечение больше 3 раз.

    Женщинам при нарушении менструального цикла рекомендуют принимать 100 мл отвара за 20-30 мин. до еды дважды в день. При дерматологических проблемах, суставных болях отвар используется для компрессов, растираний, его добавляют в воду при купании. Принимать ванну с добавлением лекарственного отвара можно не чаще 1 раза в неделю.

  2. Настой на шелухе. Настой помогает наладить работу сердца, очистить организм от продуктов распада и токсинов, устранить дерматологические проблемы, улучшить общее самочувствие, повысить тонус. Две щепотки порошка чесночной шелухи залить стаканом кипятка, накрыть крышкой, дать настоятся 8–10 часов, после процедить. Принимать по 100 мл дважды в день. Курс приема – месяц, после чего необходимо сделать десятидневный перерыв.
  3. Настойка на шелухе. Используется для снижения давления, стабилизации уровня холестерина, снятия ревматических болей, профилактики проблем сердца и сосудистой системы. Смешать 100 г промытой, просушенной белой шелухи чеснока с 0,5 л водки. Настаивать в защищенном от света, теплом месте.

    Бутылку время от времени нужно взбалтывать. Через 10-12 дней полученную смесь процедить. Хранить настойку нужно в холодильнике или погребе. Принимать 3 раза в день по 10-20 капель, смешивая с 50 мл теплой воды. Длительность приема – месяц. Перерыв между курсами должен быть не менее месяца.

  4. Сухая ингаляция. Эффективна при лечении болезней дыхательных путей, насморка, начальной стадии вирусных, респираторных заболеваний. На сухую чугунную сковороду высыпать чесночную шелуху, поставить на огонь. Для большего лечебного эффекта к ней можно добавить луковую. Когда содержимое сковороды задымится, больной должен на протяжении 3–5 мин медленно вдыхать образовавшийся дым.

    Во время процедуры часто проявляются слезотечение и чихание, таким образом, слизистая очищается. Кроме шелухи для сухой ингаляции можно использовать внутренний белый стержень, на который крепятся зубчики. Его используют как ароматическую палочку: поджигают, задувают огонь, вдыхают белый дымок, который исходит от чесночного стержня.

  5. Чесночный порошок. Средство применяется для укрепления иммунитета, нормализации обменных процессов, лечения диареи, заболеваний кишечника, устранения гельминтов. Шелуха чеснока измельчается до порошкообразного состояния, хранят ее в плотно закрытой емкости, используют при необходимости.

    Небольшую щепотку порошка можно добавлять при приготовлении еды. При расстройстве желудка принимают 1 ст. л. порошка. Его можно растворить в стакане воды или выпить сухим, запив водой. С целью выведения гельминтов порошок принимают на протяжении 3-5 дней по 1 ст. л. 1 раз в день. Принимать в больших дозах порошок нельзя. Это может стать причиной тяжелого запора.

к оглавлению ↑

Использование в косметических целях

Китайские врачи еще в древности были знакомы с целебными свойствами шелухи от чеснока. Несколько тысяч лет назад ими был создан рецепт омоложения и оздоровления организма.

Готовится омолаживающее средство просто: с вечера 3–4 горсти сухой шелухи заливают 1 л. воды, доведенной до температуры 85–95º С. Уже утром настой готов к употреблению. Принимают его по литру в день (разделяя на несколько приемов) на протяжении 10 дней. Согласно китайской философии, мужчины могут пить его с 10-го по 20-е число каждого месяца, а женщины только с 20-го по 30-е. Между курсами делают перерыв не более 1-2 месяцев.

Отвар, приготовленный на основе чесночной шелухи, считается универсальным средством домашней косметологии. С его помощью:

  1. Устраняют угри, высыпания и прыщи. Для этого отвар принимают не только внутрь, его используют как лосьон для лица.
  2. Устраняют блеск жирных участков кожи на лице. Тампоном, смоченным в отваре, утром и вечером протирают проблемные места.
  3. Лечат перхоть, укрепляют волосяные луковицы. Волосы ополаскивают приготовленным средством после мытья шампунем.
Отвар из чесночной шелухи, предназначенный для наружного использования можно приготовить на длительный срок. Он хорошо хранится в холодильнике, но не дольше месяца.

Шелуха чеснока эффективно используется в народной медицине для решения разнообразных проблем со здоровьем. Но не всегда чеснок выращивается в экологически чистых районах без использования химических удобрений. Поэтому для использования в лечебных целях нужно выбирать домашний чеснок, выращенный на огороде.

Об авторе

Эксперт проекта Agronomam.com

Полезная статья?

Загрузка…

полезные свойства и противопоказания, особенности применения

Добавить в избранное

Чесночная шелуха, которую, не задумываясь, выбрасывают хозяйки на кухне, — это весьма полезное средство от разных заболеваний как для людей, так и для растений. Из нашей статьи вы узнаете о сферах применения этого вещества и о секретах приготовления лекарств из него.

ПоказатьСкрыть

Свойства чесночной шелухи

Поговорим о пользе и вреде чесночной кожуры.

Важно! Запрещается употреблять средства из кожуры горячими: температура должна быть комнатная.

Чем полезна

  • Польза шелухи заключается в следующих свойствах:
  • её употребляют от аллергии;
  • она защищает организм от рака;
  • шелуха снижает количество холестерина в крови;
  • отвар из неё повышает иммунитет;
  • кожура полезна для улучшения состояния кожи;
  • также её употребляют для сердца, почек и других органов.

Противопоказания

  • Нельзя употреблять кожуру в следующих случаях:
  • если женщина беременна или кормит ребёнка;
  • при проблемах с органами пищеварения;
  • людям с низким давлением и сахарным диабетом;
  • настойки нельзя употреблять водителям транспортных средств.

Особенности применения

Далее рассмотрим, как использовать шелуху от чеснока.

В народной медицине

Благодаря удивительным лечебным свойствам кожура популярна в народной медицине.

Знаете ли вы? Уникальные целебные средства чеснока заметили ещё в Древней Греции и Риме. Его очень ценил Пифагор. Это было одно из самых популярных лекарств тех времён.

Есть множество рецептов из неё от разных заболеваний:

  1. Для лечения сердца, мочевого пузыря, почек готовят отвар. 3 ст. л. измельчённой кожуры помещают в 1 л воды, кипятят 15 мин. После остывания отвар процеживают и принимают 1 месяц по 1 ч. л. 3 раза в день независимо от приёма пищи. После 10-дневного перерыва рекомендуется повторить приём.
  2. От поноса и заболеваний кишечника используют следующий рецепт приготовления. Кожуру нужно перемолоть и поместить в сухое место для хранения. Применяют средство по 1 ч. л. в день.
  3. Добавляя описанный в предыдущем пункте порошок в пищу небольшими дозами, вы стабилизируете обмен веществ и улучшите иммунитет.
  4. От простуды лекарство готовят так — на раскалённую сухую сковороду кладут кожуру и ждут, пока появится дым: его надо вдыхать. Это облегчает кашель, избавляет от простуды. Длительность курса лечения — не больше недели.
  5. Чтобы стабилизировать менструальный цикл, прокипятите 3 ст. л. шелухи в 1 л воды 15 минут. Охладите, пейте лекарство по 1/2 стакана за 30 минут до приёма пищи дважды в день.
  6. Для стабилизации уровня холестерина в крови принимают настойку шелухи. 100 г сырья залейте 500 мл водки, поставьте в тёмное место на 10 дней, регулярно взбалтывая смесь. Применяют по 20 капель в день, добавляя их в тёплую воду, на протяжении месяца. После месячного перерыва курс приёма повторяют.

В косметологии

В этой сфере из чесночной кожуры делают такие смеси:

  1. Омолодит кожу следующее средство — горсть сырья заливают стаканом горячей воды, оставляют на 8 часов. Выпивают каждый день по 4 стакана на протяжении месяца. После месяца перерыва опять повторяют приём.
  2. Чтобы волосы росли быстрее, измельчите 3 зубка чеснока и 2 ч. л. шелухи. Добавьте 2 ч. л. мёда и несколько капель оливкового масла. Нанесите смесь на корни волос на 30 мин. После этого тщательно помойте волосы шампунем. Делайте маску 2 раза в неделю.
  3. От разных высыпаний на коже поможет следующая смесь — 1,5 ст. л. шелухи залейте 0,5 л кипятка, держите на маленьком огне 15 мин. Настаивайте 8 часов. Протирайте проблемные места 2–3 раза в день.
  4. От перхоти используют рецепт, описанный в пункте 3. Отваром надо полоскать волосы. Также им обрабатывают раны и втирают его в суставы для их лечения.
  5. Кроме того, из средства, рецепт которого приведён в пункте 3, делают ванночки для ног от грибковых заболеваний.

Для сада и огорода

В этой сфере шелуха популярна как удобрение. Особенности её применения таковы:

  1. Чтобы продлить сроки хранения моркови без гнили, её пересыпают кожурой.
  2. С целью защиты плодовых деревьев от вредителей всыпьте немного шелухи в средство для побелки стволов.
  3. Защитить деревья и кусты от вредителей поможет следующее средство — возьмите по 100 г чесночной и луковой кожуры, залейте 10 л горячей воды. Настаивайте 5 суток, процедите через марлю и опрыскивайте растения 2–3 раза в неделю.
  4. Перед высадкой рассады разных овощей в лунку следует положить горсть кожуры. Это убережёт растения от заболеваний и вредителей.
  5. Во время посадки картофеля в землю также кладите шелуху. Это хорошее средство от появления жуков.
  6. Чтобы избавиться от колорадского жука, опрыскивайте картофель настоем из 3 ст. шелухи на 10 л воды 1 раз в 1–2 недели.

    Знаете ли вы? Название города Чикаго происходит от индийского слова, которое означает «дикий чеснок».

  7. Чтобы на крыжовнике и смородине в период созревания плодов не появлялась парша, кладите под кусты шелуху.
  8. Предотвратить появление вредителей на клубнике можно с помощью такого средства — ведром воды залейте по стакану чесночной и луковой шелухи, настаивайте 4 дня. Следует опрыскать клубнику перед цветением, а потом ещё 1 раз через 4 дня. Далее обрабатывайте растения 1 раз в 2–3 недели.
  9. Настой шелухи защищает от гнили огурцы и кабачки. Готовят его так: 3 ст. смеси чесночной и луковой шелухи заливают 10 л воды и оставляют на 3 дня. Опрыскивают растения таким настоем раз в 10 дней.
  10. Описанным выше настоем поливают помидоры и морковь для увеличения плодов.
  11. Чтобы уберечь капусту от появления гусениц капустной белянки, её поливают смесью, которую приготавливают, настояв в течение 4 дней 0,5 л шелухи на 10 л воды. Обработку проводят раз в неделю с мая до июня, а потом в августе.

Для комнатных цветов

Для комнатных растений варят следующий отвар: берут чесночную и луковую кожуру (по одной горсти), заливают 3 л горячей воды, кипятят в эмалированной кастрюле 8 минут. Далее смесь настаивают 2 часа, процеживают и опрыскивают цветы с помощью распылителя. Этим настоем можно также поливать растения, если почва в горшке покрылась плесенью или в ней завелись насекомые. Целью применения этого средства является защита комнатных цветов от разных заболеваний.

Важно! Средства надо готовить столько, чтобы его хватило на 1 обработку, так как при сохранении в нём теряются целебные свойства уже через пару часов.

Меры предосторожности и советы по применению

Применяя описанные выше средства из чесночной шелухи, придерживайтесь таких мер предосторожности:

  • настойку надо употреблять осторожно, потому что она может вызвать нарушение сна, тахикардию, изжогу. Заметив любые негативные изменения в организме, прекращайте лечение;
  • принимать лекарственные средства надо, учитывая все противопоказания;
  • перед наружным применением проверьте, нет ли у вас аллергии на средство, таким способом — нанесите лекарство на запястье. Если за сутки на коже не появится никаких изменений (высыпания, покраснение и т. д.), средство можно использовать.
Чесночная шелуха — доступное и эффективное средство, имеющее широкий спектр применения, поэтому используйте все её полезные качества, руководствуясь советами, полученными в этой статье.

от 100 болезней в народной медицине, чесночные таблетки, инструкция лекарств, БАДы, капсулы

Полезный овощ известен жителям всей планеты. Но то, что и его шелуха может приносить пользу, знает не каждый. Целебные возможности сухой кожицы чеснока способны вылечить и защитить от многих патологий.

Содержание материала

Ботаническое описание чеснока

Чеснок – многолетнее растение, входящее в семейство лилейных, род — луковые. Высота зелени доходит до 70 см. Рост травы зависит от сорта, почвы и климатических условий. Луковица чеснока состоит из зубчиков. Их количество также зависит от многочисленных факторов. Максимальное количество – 50 штук. Отдельные зубчики покрыты перепончатой тонкой оболочкой. Все зубчики плотно соединены верхней более плотной кожицей.

Описание растения:

  • стебель прямостоячий;
  • листы длинные, плоские, заостренные кверху;
  • верхняя часть стебля закручивается в кольцо, но не ломается;
  • соцветие в виде зонтика.

Цветы создают шар из мелких частичек в виде луковичек, зубчиков чесночной головки, которые можно использовать как семена.

Родиной появления овощей является Средняя Азия. Постепенно культура стала выращиваться повсеместно. Первое место занимает Китай.

Чеснок – многолетнее растение, входящее в семейство лилейных, род — луковые

Лечебные и полезные свойства шелухи чеснока

Шелуха овощей обладает многочисленными целебными способностями, поэтому его используют не как компонент для приготовления блюд, а как средство лечения. Полезные действия:

  • противогрибковое;
  • противоглистное;
  • противомикробное.

Фитонциды выступают как антибиотики. Они не дают возможности развиваться бактериям в ЖКТ. Простейшие микробы, попадая в составляющие тканей зубчиков, распадаются.

Другое действие шелухи – вывод мокроты, улучшение состояния дыхательной системы. Слизистая оболочка горла заживает и восстанавливается.

Происходит стимулирование деятельности сердечной мышцы, расширяются коронарные сосуды.

Лечебные возможности:

  • снятие мочеполовых воспалений;
  • активизация обменных процессов;
  • противораковое средство.

Галерея: шелуха чеснока (25 фото)

Целебные свойства чеснока (видео)

Действующие вещества чеснока

Лилейная культура содержит несколько действующих элементов.

Для медицинских целей используется кверцетин. Он считается разновидностью витамина Р. По концентрации его уступает только гречневой крупе.

Следующее вещество – пектин. Микроэлемент усиливает действие кверцетина. Пектин обладает отличными очищающими свойствами, тормозит развитие патологических новообразований.

Еще одно используемое в фармацевтике вещество – аллицин. В тканях зубчиков эфирного масла достаточно, чтобы задержать рост бактерий. Отличить эфирное масло легко при разрезании чеснока. С запахом мало кто не знаком. Он сохраняется долго, причем не только на столе, но и после его употребления остается в дыхании человека. Запах объясняется содержанием эфирного масла – диаллилдисульфида. Кроме главного компонента в кожице овощей содержатся следующие вещества:

  • Витамины А, В, С, D;
  • Кислоты: кремниевая, серная, фосфорная;
  • Вещества с содержанием минеральных веществ: азот, калий, натрий, кальций, магний;
  • Йод;
  • Жиры;
  • Углеводы;
  • Аллигликозид.
Лилейная культура содержит несколько действующих элементов

Рецепты народной медицины с шелухой чеснока для лечения 100 болезней

Народная медицина предлагает создавать из шелухи различные целебные составы:

  • настойка;
  • печеные смеси;
  • прожаренная на сальной основе;
  • каша;
  • лимонный настой;
  • сок;
  • сухой состав.

Шелуха оказывает положительные результаты от большого количества болезней – более 100. Она используется как профилактика тяжелых патологий и недугов.

Сухая оболочка применяется для снятия шума в ушах

Есть наиболее популярные рецепты:

Гомеопатия по-китайски

Рецепт по преданию нашли при раскопках на табличках из глины. Возраст рецепта – 5тысяч лет. Средство, созданное по рецепту, оздоравливает, очищает и омолаживает. Готовят 4 горсти шелухи, которые заливают 1 литром кипятка. Всю получившуюся смесь делят на 4 части и выпивают за сутки. Курс предполагает 10-дневный прием. Между сеансами делают 2-месячный перерыв.

Настой на воде

Средство поможет при заболеваниях сердца и почек. Принимают в течение месяца. Рецепт: ложку сухих оболочек заливают стаканом крутого кипятка, настаивают 6 часов. Процеживают и пьют 2 раза в день.

Для поднятия тонуса и улучшения общего состояния

Препарат делают из одной горсти шелухи, настоянной на литре кипятке в течение 8 часов. Пьют настой 10 дней.

Снятие шума в ушах

Потребуется одна крупная головка лилейных овощей. Сухую оболочку с нее смешивают с измельченной кожурой одного небольшого лимона. Можно перекрутить оба компонента через мясорубку. Полученную кашу заливают холодным кипятком. Объем смеси – 500-600 мл. Емкость с будущим лекарством держат в холодильнике, плотно закрытым крышкой. Терапия длится 3 месяца.

Как приготовить чай из чеснока (видео)

Грипп и кашель

Из шелухи делают раствор для ингаляций. Берут сковороду, заполняют ее слоем шелухи и разогревают. Затем проводят ингаляцию. Процедура длится 7-10 минут. Следует знать, что сеанс будет сопровождаться чиханием и выделением слез. В день можно проводить только по одному сеансу. Лечение 7-дневное.

Укрепление сердечной мышцы

Шелуху растирают и заливают небольшим количеством воды. Примерные пропорции: 3 г оболочек чеснока/50 мл воды. Смесь держат на водяной бане и принимают в теплом виде.

Очищение кровеносных сосудов

Берут шелуху с 3 чесночин, 3столовые ложки воды. Держат на пару 15 минут. Затем смесь остужают и пьют. Для следующего сеанса готовят новую смесь. В день можно повторять до трех раз. Лечение длится 50 дней.

Названия и инструкция по применению лекарств на основе чеснока

  • Аллохол. Препарат создан на основе сухого экстракта. Вместе с чесноком в составе лекарства находятся экстракт крапивы, желчь животных, активированный уголь.
  • Алисат. Биологическая активная добавка используется для профилактики отклонений в работе сердечнососудистой системы. Помогает в качестве терапевтического комплекса против инфаркта, атеросклероза, частых простуд.
  • Таблетки Garlic Tabs. Средство может заменить свежий овощ при его отсутствии. Кроме чеснока содержит другие полезные микроэлементы овощных культур, поэтому является активным БАДом, помогающим при повышенном холестерине, давлении. Обладает способностями выводить из организма глистов, других опасных микробов и вирусов.
  • Жидкий экстракт. Препарат в капсулах становится активным средством против атеросклероза.
  • Чесночная настойка. Назначается при желудочной атонии. Происходит задержка развития атеросклероза, гипертонии. Все процессы развития гнойных новообразований под действием настойки притормаживаются.
Из шелухи делают раствор для ингаляций

Побочные действия и противопоказания препаратов с чесноком

Шелуха используется очень часто, ее просто достать и несложно готовить. Поэтому перед лечением следует проверить организм на возможные побочные эффекты. Сильно действующее вещество может вызвать негативный результат. Основные противопоказания оболочек чеснока:

  • период лактации;
  • вынашивание ребенка;
  • обострение патологий желудка;
  • гипотония.

Детям в возрасте до 12 лет чесночная шелуха строго противопоказана. С осторожностью следует подходить к рецептам людям с диабетом. Для них лечение шелухой можно проводить только под контролем лечащего врача. Горячие и теплые напитки строго запрещены. Есть ограничения и по дозировке лекарств.

Шелуха используется очень часто, ее просто достать и несложно готовить

Применение шелухи чеснока в других областях

Оболочка овощей помогает на территориях с загрязненной окружающей средой. Плохая экология отрицательно влияет на организм человека, особенно со слабой иммунной системой. Средства с толченой шелухой очищают от токсинов, выводят соли тяжелых металлов.

Сухая оболочка чеснока используется в домашней косметологии. Из нее делают средства для лечения волос и кожных заболеваний.

  • Маска для укрепления структуры волос создается из оливкового масла (1-2 капли), меда (2 ложки), чеснока (3 зубчика), шелухи (2 ложки). Все компоненты перетирают через мясорубку, втирают в сухие волосы. Паста держится на голове примерно полчаса, потом проводят обычное промывание шампунем. Моющее средство потребуется с сильным ароматическим эффектом, так как запах от волос будет резким, но и эффект оздоровления ярким.
  • Шелуху используют для защиты растений от вредителей. Закрывают почву вокруг корней, слизь и влага останутся внутри, опасные насекомые не подвергнут растения опасностям заражения, особый запах станет преградой, само сырье удобрением.
  • Пасхальные яйца. Шелуха дает красивый мраморный оттенок. Рецепт такого действия: смешивают луковую и чесночную шелуху. Яйца замачивают в воде и обваливают в приготовленном составе. Яйца помещают в чулки, и затем в кипящую воду. После пропаривания в течение 2 минут в воду добавляют зеленку (5 мл). Яйца держат на огне еще минут 7, затем промывают под проточной холодной струей и высушивают.

Как выращивать чеснок (видео)

https://www.youtube.com/watch?v=GXC4kaSRyb8

Полезными свойствами обладает качественный материал. Чеснок выращивают на приусадебных участках, затем аккуратно сушат и собирают шелуху в отдельные упаковки. Собранные на своих огородах овощи дадут гарантию отсутствия нитратов и других опасных веществ.

Настойка на чесночной шелухе – Ogorod.guru

Чеснок — овощ специфический, но его польза для организма неоспорима. Он очищает организм, укрепляет иммунитет, стимулирует обмен веществ, способствует похудению, подавляет рост раковых клеток, служит хорошей профилактикой заболеваний сердца, сосудов, органов дыхания. Кажется, что может быть полезнее чеснока? Достойный конкурент — чесночная шелуха.

Ученые доказали, что химический состав чесночной шелухи выгодно отличается от долек луковицы (зубков) высоким содержанием микро- и макроэлементов, витаминов и других полезных компонентов, необходимых для поддержания общего здоровья, улучшения функциональности органов и систем.

Из статьи вы узнаете состав и полезные свойства шелухи чеснока, рецепты и советы по приготовлению, как и при каких заболеваниях применять.

Особенности состава чесночной шелухи

В качестве лекарственного сырья используют все части растения: луковицу, листья, соцветия, плоды, кожуру плодов. Все компоненты имеют разный химический состав, отличаются питательными качествами, процентом содержания активных биологических веществ. Шелуха чеснока — рекордсмен по содержанию пектина и кверцетина.

Пектиновые вещества очищают пищеварительный тракт от шлаков и токсинов, удаляют лишнюю жидкость из организма, улучшают пищеварение, активизируют метаболизм, ускоряют процесс расщепления жиров, что особенно благоприятно при похудении.

Кверцетин — биохимическое вещество, входит в группу витаминов Р. Мощный антиоксидант: замедляет окислительные реакции, предотвращает разрушающее воздействие свободных радикалов на живые клетки. Также обладает противовоспалительным, противоотечным, спазмолитическим, противоаллергическим действием, способностями диуретика.

В составе шелухи чеснока обнаружены и другие вещества:

  • вода;
  • бета-каротин;
  • витамин А;
  • витамины В1, В2, В4, В5, В6, В9;
  • никотиновая и аскорбиновая кислоты;
  • витамин Е;
  • витамин К;
  • витамин РР;
  • макроэлементы кальций, калий, сера, хлор, фосфор, магний, натрий, кремний;
  • микроэлементы бор, йод, алюминий, ванадий, литий, кобальт, железо, марганец, медь, никель, молибден, фтор, стронций, рубидий, селен, хром, цинк;
  • крахмал и декстрины;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • омега-3 и омега-6 жирные кислоты.

В шелухе есть также особое вещество аллицин. Это органическое соединение, которое не присутствует в составе долек чеснок, образуется при нарушении целостности зубка и удалении кожуры. Обладает бактерицидными и фунгицидными свойствами.

Шелуха чеснока в народной медицине — рецепты и советы по использованию

Чесночная шелуха вместе с плодами выступает сырьем для приготовления настоек и отваров в домашних условиях. В ней содержатся биологически активные вещества, которые оказывают противовоспалительное, болеутоляющее, противогрибковое, противомалярийное и противовирусное действие. В составе также обнаружены фитонциды, убивающие и подавляющие рост и развитие бактерий.

Шелуху чеснока используют для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, улучшения функциональности органов пищеварения. Она усиливает перистальтику, нормализует кишечную микрофлору, повышает сопротивляемость организма инфекционным и простудным заболеваниям, укрепляет иммунитет.

Шелуха от чеснока благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему:

  • стабилизирует повышенное давление;
  • снижает нагрузку на сердце;
  • активизирует кровоток и уменьшает напряжение кровеносных сосудов, что увеличивает поступление кислорода к тканям и органам;
  • предупреждает образование холестериновых отложений в сосудах.

Чесночная шелуха обладает антиоксидантными свойствами, сдерживает рост раковых клеток, замедляет процессы старения, защищает и поддерживает эпителиальные ткани, ускоряет процессы заживления при ранах и ожогах, улучшает состояние кожи.

Из шелухи чеснока готовят настойки, отвары, с помощью которых укрепляют десны при пародонтозе, используют для лечения стоматита. Вытяжки из чесночной шелухи помогают остановить выпадение волос, избавиться от перхоти, укрепить волосяные луковицы.

Отвары и ингаляции, приготовленные из шелухи чеснока, пользуются популярностью в лечении простудных заболеваний. Растительное средство хорошо уменьшает частоту и интенсивность кашля, лишает микроорганизмы способности к росту и размножению, препятствует их распространению в нижние дыхательные пути.

Лекарство от гриппа и кашля

Особенно эффективно народное средство помогает на раннем этапе заболевания. Применение его дополнительно к фармацевтическим препаратам сокращает сроки выздоровления, уменьшает дозировку последних.

Рецепт:

  1. Чистую и сухую сковородку поставить на огонь, хорошо нагреть, масло не добавлять.
  2. Положить горсть шелухи чеснока. Для усиления лечебного действия добавить луковую шелуху.
  3. Как только шелуха приобретет насыщенно коричневый цвет и начнет дымиться, снять сковороду с плиты, поставить на стол. Над посудой наклонить голову, накрыть полотенцем и дышать дымом. Воздух вдыхать через нос, задержать дыхание на 1-2 секунды, после чего выдыхать ртом. Продолжительность ингаляции 5—7 минут.

Во время процедуры могут наблюдаться слезы и чихание. Это естественная реакция на раздражение слизистых оболочек носовой и ротовой полостей. С помощью этих рефлексов из верхних дыхательных путей удаляются болезнетворные микроорганизмы. Процедуру повторять до полного прекращения кашля, но не дольше 7—10 дней.

Совет. Во время ингаляции важно контролировать дыхание. Оно должно быть ровным, глубоким, без напряжения. В течение 60-90 минут до и после процедуры противопоказаны нагрузки на голосовой аппарат, употребление пищи, курение, посещение улицы.

Лекарство для сердца и сосудов, очистка организма

Отвар на основе чесночной шелухи — универсальное средство для лечения и профилактики заболеваний сердца и сосудов. Способствует укреплению стенок сосудов, повышает их эластичность, приводит в норму процессы кровообращения.

Рецепт приготовления:

  1. В металлическую емкость насыпать 3 ст. л. шелухи чеснока, залить 1 л холодной дистиллированной воды.
  2. Смесь поставить на паровую баню и пропарить в течение 10-20 минут, не доводя до кипения.
  3. Настаивать средство под крышкой 3-4 часа.
  4. Настой процедить через марлю, сложенную в несколько слоев.
  5. Лекарство принимать после еды по 100 мл трижды в сутки.

Для выравнивания артериального давления, снижения уровня холестерина, лечения ревматических патологий готовят настойку из очищенной кожицы чеснока. Для этого 100 г чистой и высушенной шелухи залить 500 мл водки, настаивать в теплом темном месте в течение 10 дней, периодически взбалтывая емкость. Далее настой процедить, хранить в погребе или холодильнике. Принимать по схеме: 10-20 капель настойки разбавить 50 мл воды. Курс лечения 30 дней. После месячного перерыва повторить лечение.

Общее оздоровление

Средство тонизирует, повышает выносливость и работоспособность, активизирует процессы саморегуляции организма, повышает устойчивость к стрессам, неблагоприятным факторам внешней среды.

Рецепт приготовления:

  1. Чеснок очистить от шелухи, кожицу высушить, сложить в сухую чистую емкость.
  2. Закипятить воду, залить шелуху чеснока, закрыть крышкой, оставить на восемь часов для настаивания, можно на ночь.
  3. Настой процедить, принимать внутрь после еды по 50 мл с периодичностью 4-5 раз в день.
  4. Курс терапии составляет 10 дней. При необходимости повторить лечение через два месяца.

Настой против шума в ушах

Для приготовления лекарства необходимо одну головку чеснока среднего размера промыть, просушить, вместе с кожицей перекрутить в мясорубке или измельчить с помощью блендера. Любым удобным способом измельчить один лимон с кожурой. Чесночно-лимонную смесь залить 600 мл воды, накрыть крышкой и отправить в холодильник на четыре дня. Далее отделить сок от кашицы с помощью марли или сита.

Принимать лекарство внутрь по 50 мл один раз в день утром перед завтраком. Лечение продолжать на протяжении 1-3 месяца в зависимости от реакции организма на проводимые мероприятия. После перерыва при необходимости повторить курс.

Лечение простуды

Народные целители рекомендуют использовать шелуху чеснока и сами плоды для борьбы с инфекциями и паразитами. Растение уничтожает бактерии и вирусы, что помогает предотвратить простудные заболевания: грипп, ОРВИ, фарингит, герпес, ларингит. Лечение проводят в виде ингаляций, как в рецепте для гриппа и кашля.

Для справки. Антибактериальное действие чесночной шелухи сравнивают с антибиотиками пенициллинового ряда, но, в отличие от фармацевтических препаратов, натуральное растительное сырье практически не вызывает побочных эффектов, хорошо воспринимается организмом.

Восстановление менструального цикла

Для улучшения функций женской репродуктивной системы, нормализации менструального цикла, устранения гормонального дисбаланса рекомендовано принимать настой на основе шелухи чеснока.

Для приготовления рецепта необходимо 3 ст. л чесночной шелухи залить 1 л горячей воды. Настоять под крышкой 2-3 часа, процедить, принимать внутрь дважды в день — утром и вечером за 30 минут до основного приема пищи.

Лечение запора и нормализация работы кишечника

Шелуха чеснока оказывает слабительное действие, усиливает перистальтику кишечника, размягчает каловые массы, стимулирует акт дефекации, уменьшает время опорожнения кишечника. Для приготовления лекарства чеснок хорошо промыть, просушить, снять шелуху, измельчить в блендере.

Сухой порошок применяют разными способами: добавляют в еду по ½ ч. л или употребляют в чистом виде по одной чайной ложке, запивая обильным количеством воды.

Порошок от диареи

Чесночная шелуха решает проблему учащенного, многократного жидкого стула, снижает секрецию воды в просвете кишечника. Для приготовления лекарства необходимо шелуху измельчить и добавлять порошок в пищу в небольшом количестве.

Укрепление иммунитета

Лекарство активирует неспецифический иммунитет организма, обладает противовоспалительным действием, снижает тенденцию к возникновению инфекционных и простудных заболеваний, препятствует проникновению и размножению микробно-паразитарных сообществ.

Компоненты для настоя:

  • сухие ягоды шиповника — 2 ст. л;
  • высушенная шелуха от чеснока — 1 ст. л;
  • измельченный корень солодки — 2 ст. л;
  • хвоя сосны.

Как приготовить:

  1. В металлическую кастрюлю сложить чесночную шелуху, хвою, измельченный корень солодки, залить 2 л воды. Закипятить.
  2. Как отвар прокипит 10-15 минут, истолочь в ступе шиповник, добавить в кастрюлю. После закипания выдержать на огне еще 7-10 минут.
  3. Отвар перелить в термос, настаивать сутки.
  4. На следующий день отвар еще раз прокипятить.
  5. Когда лекарство остынет, процедить через марлю, сложенную в несколько слоев, принимать внутрь по 2-3 ст. л. каждые 3-4 часа, но не более трех раз в день.

Противопоказания к употреблению настойки из чеснока

Несмотря на всю полезность, бессистемным применением чесночной шелухи можно нанести вред организму. Запрещено использовать растительное сырье при индивидуальной непереносимости компонентов состава, людям с пониженным артериальным давлением, сахарным диабетом.

Необходимо ограничить употребление шелухи чеснока в остром периоде заболеваний пищеварительной системы, при нарушении функций почек, в период грудного вскармливания и беременности, детям младше 12 лет.

Применение шелухи чеснока в других областях

Кроме народной медицины, растительное сырье используют как ингредиент косметических средств для питания, увлажнения, очищения и тонизирования кожи, улучшения состояния ногтей, активизации роста волос и прекращения их выпадения.

Не менее популярна чесночная шелуха в садоводстве. Ее используют для питания растений и повышения плодородия почвы, в борьбе с вредителями и болезнями растений.

Использование в косметических целях

Для улучшения состояния кожи, восстановления эпителиальных тканей, ускорения процессов заживления при химических и механических повреждениях кожи готовят лечебный отвар на основе чесночной шелухи. Также средство оказывает противовоспалительное действие, снимает зуд, шелушение, покраснение.

Рецепт приготовления:

  1. Чеснок помыть, высушить, удалить кожицу.
  2. Шелуху измельчить в блендере или кофемолке до состояния муки.
  3. В 500 мл воды добавить 1 ч. л. чесночного порошка, закипятить. После закипания выдержать на медленном огне 10-15 минут. Накрыть крышкой, настаивать в течение 12 часов, можно оставить на ночь.
  4. Процеженный отвар добавлять в воду во время принятия ванны. Процедуру повторять раз в семь дней.

Средство можно использовать для очищения кожи лица, лечения угревой сыпи. Ватный диск смочить в отваре, слегка отжать, протирать чистое лицо два раза в день — утром и вечером. Фитонциды проникают в дерму, уничтожают патогенные микроорганизмы, которые провоцируют воспалительный процесс.

Совет. Отвар хранить в холодильнике в стеклянной емкости с герметичной крышкой не дольше 30 дней.

Омолаживающее воздействие на организм связывают с употреблением чесночной настойки. Для ее приготовления нужно одну среднюю головку чеснока вместе с шелухой помыть, измельчить при помощи блендера, мясорубки. Кашицу пересыпать в стеклянную емкость, залить 500 мл спирта, настаивать в темном месте пять дней. Принимать лекарство внутрь три раза в день — утром натощак, в обед и вечером. Начинать лечение необходимо с одной капли, каждый день увеличивая дозировку на 2-3 капли, доводя до нормы 25 капель.

Укрепление волос и ногтей

Чтобы оздоровить и укрепить волосы, активизировать волосяные луковицы, избавиться от перхоти, народные целители рекомендуют делать маску из шелухи чеснока. Для этого сухую кожицу от чеснока и три зубка измельчить, смешать с 2 ст. л. меда, добавить 2 капли оливкового/репейного масла (если волосы сухие). Все хорошо перемешать. Состав втереть в кожу головы, укутать полиэтиленовым пакетом, сверху полотенцем. Через 30 минут смыть теплой водой, хорошо промыть шампунем. Повторять процедуру каждые 2-3 дня.

С помощью чесночного отвара лечат пораженные грибком ногти. Растительное сырье улучшает состояние ногтевой пластины: ногти становятся более крепкими, сильными, уменьшаются трещины и расслоения. Чтобы приготовить ванночку для ногтей, нужно измельченную чесночную шелуху залить горячей водой, настоять под крышкой 3-4 часа, процедить.

Отвар развести водой, опустить в ванночку руки/ноги на 10 минут. Затем насухо вытереть кожу, при необходимости нанести противогрибковое средство, увлажняющий или питательный крем, надеть хлопчатобумажные перчатки/носки.

Нормализация работы сальных желез

Нарушение функций сальных желез ведет к снижению бактерицидных свойств и изменению консистенции кожного сала. Секрет становится плотным, происходит закупорка и воспаление волосяных фолликулов, что создает благоприятные условия для развития акне.

Чесночная шелуха помогает наладить работу сальных желез, уменьшить выделение кожного сала, снять воспалительный процесс, уничтожить инфекции, служит хорошей профилактикой возникновения новых комедонов.

Рецепт приготовления:

3 ст. л. измельченной кожицы чеснока залить 1 л горячей воды, поставить на средний огонь. После закипания выдержать еще 15 минут. Затем накрыть крышкой, убрать в темное место на 7-8 часов до полного остывания. Процеженным отваром протирать чистое лицо. Сверху можно наносить другие лечебные препараты. Лечение продолжать до полного выздоровления.

Применение на огороде

Шелуха чеснока помогает продлить сроки хранения осеннего урожая моркови. Для этого овощную культуру необходимо пересыпать шелухой и переместить в погреб для хранения. За счет присутствия фитонцидов счищенная кожица плодов чеснока предупреждает процессы гниения и порчи овоща, образование плесени и гнили.

Применяют шелуху чеснока для обмазки деревьев. В известковый раствор добавляют отвар, приготовленный из 3 ст. л. шелухи и 500 мл горячей воды. Отвар довести до кипения, накрыть крышкой, настоять 3-4 часа, процедить. Такое средство защитит кору деревьев от солнечных и морозных ожогов, грызунов и паразитов, мха и лишайника.

Как использовать в качестве удобрения

Для нормального роста и развития растений, повышения плодородия почвы готовят удобрение из шелухи лука и чеснока. Для этого две горсти кожицы лука и столько же шелухи чеснока залить 1 л воды, довести до кипения, после чего еще выдержать на медленном огне 20 минут. Когда отвар остынет, процедить его через марлю и развести с 8 л воды.

Такое удобрение особенно полезно для кабачков и огурцов.

Борьба с вредителями

Чесночную шелуху используют для борьбы с проволочником и колорадским жуком. При пересадке или посадке саженцев засыпают горсть чесночной шелухи под корень. Также готовят настой для опрыскивания побегов деревьев, растений.

Чтобы приготовить средство, 1 ст. очищенной кожицы чеснока заливают 1 л воды, оставляют в темном месте на 5-6 дней. В день опрыскивания готовят отвар из 3 ст. л. шелухи чеснока и 500 мл воды. Настой и отвар соединяют, разводят водой, добавляют хозяйственное мыло. Средство распыляют на растение или почву.

Меры предосторожности и рекомендации

Для приготовления лекарства лучше использовать шелуху чеснока собственного урожая. Овощ, выращенный с добавлением пестицидов, вместо ожидаемой пользы может только ухудшить общее состояние здоровья, вызвать токсические и аллергические реакции.

Перед применением настойки или отвара из чесночной шелухи необходимо получить консультацию специалиста, который поможет выявить возможные противопоказания.

Важно. При употреблении лекарственного настоя или отвара на основе чесночной шелухи суточная дозировка для взрослого не должна превышать 1 л.

Заключение

Шелуха чеснока — уникальное растительное сырье, которое пользуется популярностью в народной медицине. Отвары и настойки на основе кожицы чеснока оказывают общий оздоровительный эффект, предупреждают заболевания пищеварительной и сердечно-сосудистой системы. При регулярном применении чесночная шелуха улучшает состояние волос и ногтей, нормализует работу сальных желез, удаляет имеющиеся комедоны и предупреждает появление новых.

Садоводы и огородники также хорошо отзываются о пользе шелухи от чеснока. Ее используют для борьбы с вредителями и с целью повысить урожайность.

Чтобы не нанести вред организму, важно использовать шелуху от чеснока по назначению, после предварительной консультации с лечащим врачом.

Факт, что чеснок – Allium sativum, является лекарственным растением, знают все. А вот то, что в лечебных целях можно использовать и его шелуху, известно не многим. Тем не менее, рецепты с шелухой от чеснока, знали еще древние римляне, и именно от них до современности сохранились старинные рецепты лечения покровными чешуйками этого растения.

Научная медицина о чесноке

В официальной научной медицине чешуя чеснока не нашла своего применения. Однако народные целители из поколения в поколение передают способы применения и рассказывают молодежи о лечении чесночной шелухой.

И сегодня бабушкины записи, хранимые травниками секреты, используются в народной медицине свойства. С одной оговоркой: брать чеснок со своего огорода, чтобы быть уверенным, чем его поливали, и не попали ли в его внешние покровные чешуйки пестициды и компоненты азотосодержащих минеральных удобрений.

В чем заключается польза чесночной шелухи

Многих отпугивает от этого растения запах, который длительное время сохраняется и на коже. И во рту. Однако надо соотносить пользу от применения снадобий с необходимостью терпеть специфический аромат. Чешуйки зубчиков считаются способными вылечить 1000 болезней и продлевать молодость.

Снадобья на их основе показали свою высокую действенность в излечении от разных болезней, эффективностью не уступают лекарственным средствам из всего Allium sativum.

Чем полезны чесночные чешуйки? – Они способны оберегать женскую молодость, а мужчинам – сохранять свою силу.

По составу шелуха чеснока очень похожа на луковую. В ней такое же высокое содержание кверцетина – флавоноида, который эффективно действует при лечении новообразований на молочных железах, в легких, в головном мозге, в толстом кишечнике.

Биофлавоноид кверцетин – это природный антиоксидант, его ценность в:

  • защите организма от преждевременного старения;
  • активизации обновления клеток;
  • защите тканей от токсинов.

Что лечит шелуха

Настоем шелухи народные целители лечат катаракту. Покровные чешуйки чеснока используются в приготовлении косметических средств, замедляющих старение кожи. Еще в шелухе содержатся пектины, они очищают кровь от лишнего холестерина.

Чесночную шелуху эффективно использовать для:

  • освежения кожи;
  • очистки крови;
  • регенерации тканей;
  • лечения сердца, мочевыводящей системы;
  • лечения десен;
  • укрепления иммунитета.

Способность шелухи влиять на обменные процессы делает ее ценным помощником в избавлении от ожирения. Снадобья на ее основе регулируют работу сердца, успокаивают воспаление в почках, избавляют от простуд. В косметологии с ними готовятся средства против раннего старения, укрепления волосяных луковичек.

Способы применения

Чтобы заготовленное сырье приносило пользу, надо правильно собирать внешние оболочки. Не подойдет шелуха, если она повреждена вредителями. Нужна шелуха из середины всех оболочек, где она имеет полупрозрачный светящийся белый цвет.

Естественно, чеснок должен быть выращен без ядохимикатов. Собранные чешуйки сушат в полотняном мешочке, во время сушки они сами по себе измельчаются, крошатся. Это нормально.

Чешуя чеснока очень хрупкая. Отобранный, хорошо высушенный материал можно сразу измельчить до порошкообразного вида, и хранить в стеклянных емкостях.

Использование народными целителями

Врачевание чесночной шелухой применяется народными целителями. Они предлагают различные рецепты для излечения множества болезней.

Что лечат снадобья, можно узнать из рецептов.

Отвар из шелухи

Способ приготовления: 1,5 ст. л. порошка залить ½ л кипящей воды, подержать 15 мин. на водяной бане, дать настояться еще 10-15 мин. Остывший отвар готов к применению.

Его надо процедить, принимать 3 р. в день по 1 ч. л. Курс лечения – 20-30 дней, затем перерыв – 2 недели, после чего можно повторить курс лечения.

Отвар приводит в норму функции сердца и сосудов, лечит почечную систему.

Порошок из чесночной шелухи

Порошок в чистом виде надо съедать по ½ ч.л. для избавления от диареи и нормализации функций кишечника.

Можно добавлять порошок шелухи в еду, или размешивать его с небольшим количеством воды, или просто съедать в чистом виде, запивая жидкостью.

Важно не допустить передозировки, чтобы не вызвать запор.

Чистый порошок насыпать на горячую сковороду без масла, держать на медленном огне, осторожно дышать испарениями. Так лечат простудные заболевания.

Настойка чесночной шелухи на водке

Способ приготовления: насыпать в банку до половины измельченную чесночную шелуху, залить до верха банки водкой хорошего качества, накрыть плотной крышкой.

После этого банку надо оставить в темном месте на 2 недели, при комнатной температуре. Содержимое банки надо несколько раз перемешать.

Затем настойку тщательно процедить, отцеженное средство поставить в холодильник. Пить каждый день натощак 30 капель.

Курс лечения – месяц, затем сделать перерыв 10-15 дней, повторить курс.

Настойка отлично укрепляет иммунитет, полезна для здоровья всего организма.

Настой шелухи чеснока

Способ приготовления: 3 ст. л. порошка чесночных чешуек залить 1 л кипящей воды. Посуду плотно накрыть, тепло укутать.

Дать настояться до естественного остывания. Процедить, хранить в холодильнике, принимать холодным. Каждый раз готовить свежую порцию.

Пить 1 ст. л. за 30 минут перед завтраком и ужином.

Отвар для протирания лица при проблемной коже

Способ приготовления: горсть не измельченных чешуек чеснока высыпать в 1 л воды. Проварить на слабом огне 15 мин.

Отставить с плиты, посуду плотно накрыть, тепло укутать, оставить на ночь в темном месте. Такой отвар не надо пить. Им следует протирать проблемную кожу на лице. Эти протирания нормализуют функции сальных желез, снимают раздражение от прыщей разной этиологии.

Протирая лицо каждый день, можно избавиться от жирного блеска кожи, предотвратить развитие гнойной инфекции от прыщей. После этих протираний умывать лицо не надо. Этот же отвар эффективен для лечения перхоти. Им надо полоскать волосы после мытья.

Еще одно действие отвара: наружная обработка царапин, свежих повреждений кожи, или открытых гнойников помогает быстрому заживлению ранок.

Противопоказания

Широкое применение чесночной шелухи имеет некоторые противопоказания: средства на их основе не рекомендуется использовать в лечении детей до 14 лет, беременных и кормящих мамочек.

Средства из шелухи не подходят гипертоникам или людям, у которых диагностировано нарушение обмена веществ.

При отсутствии ограничений надо все же помнить, что отвары, настои, чаи – сильные по действию снадобья, надо соблюдать рекомендации по их использованию, чтобы не нанести вред организму.

Косметологи лечат чесноком

Женщинам шелуха чеснока эффективно продлевает молодость. Чесночная шелуха вместо омолаживающего крема – отличное средство, решающее поставленные перед ним задачи освежения кожи.

Из чистой шелухи косметологи готовят различные маски лечебного действия.

Маска для укрепления волос

Необходимые ингредиенты: 2 ч. л. порошка, 2 зубчика молодого чеснока, 30 г меда, 10 мл растительного масла.

Способ приготовления: измельчить до кашицы зубчики, добавить мед, влить масло, тщательно перемешать. Затем добавить чесночный порошок.

Применение: нанести массу на корни волос, равномерно распределить по волосам. Покрыть голову полиэтиленом, держать 10-15 мин. Смыть теплой водой без шампуней и кондиционеров.

Настой для омоложения

Нужные ингредиенты: 2 ст. л. порошка, 200 мл кипящей воды.

Способ заваривания: шелуху залить кипятком, плотно закрыть посуду, тепло укутать полотенцами, оставить на 7-8 час., можно на ночь. Затем настой процедить, охладить в холодильнике.

Выпить свободными порциями в течение дня. Каждый раз заваривать новую порцию.

Курс лечения – 2 недели, потом перерыв – месяц – полтора, потом повторить лечение.

Чесночный чай для укрепления волос и ногтей

Необходимые ингредиенты: 250 мл кипятка, 1 ч. л. чесночного порошка, 1 ч. л. меда. Как заваривать? – как обычный чай, но дать настояться 3-4 часа. Затем подсластить чай медом.

Выпить свободно в течение дня. Каждый раз заваривать свежую порцию. Курс лечения – 10 дней.

Использование в делах огородных

Шелуха – отличное средство для наведения порядка в огороде и саду.

Очистки чеснока добавляют в компостные ямы, из них готовят специальную подкормку для растений — жидкое удобрение.

Способ изготовления: 2 горсти шелухи залить 1 л кипящей воды. Варить 15 мин. на слабом огне, после настоять и остудить. Холодный отвар развести с ведром воды 8 л.

Удобрение имеет специфический запах, это избавляет сад и огород от вредителей – тли, клещей, долгоносиков. Горький вкус отвара отгоняет разных насекомых.

Есть множество способов, как использовать шелуху от чеснока, и все они находят свое применение в жизни человека. Дочитали до конца? Значит, вас заинтересовала информация статьи. Нажмите на значки соц.сетей, чтобы поделиться ею со своими знакомыми.

Каждый знает, что чеснок – это полезнейший для человеческого здоровья овощ. Однако практически никто не догадывается, что в целебных целях можно употреблять и его шелуху. И это отличное лекарство просто выкидывается в мусор!

Чеснок – это травянистое многолетнее растение, относящееся к роду Лук, семейству Амариллисовые. Корень данного растения белого окраса, мочковатый. Луковица сложная, плод состоит из луковичек–деток. Количество их достигает 50 штук. Шелуха, покрывающая плоды, и представляет большой интерес в качестве целебного средства. Листья растения узкие, длинные, ланцетовидно-вытянутой формы. Они могут быть поникающими и прямостоящими. Цветонос овоща в высоту доходит до 150 см. Соцветие – это шаровидный зонтик, который состоит из сиреневых небольших звёздочек – цветов. Плод – коробочка.

Родиной овоща является Средняя Азия. На сегодняшний момент он культивируется в разных странах как пищевая и лекарственная культура. Китай занимает 1 место по выращиванию данного растения.

Шелуха от чеснока: лечебные свойства

Для медицины немалый интерес представляет кверцетин, который входит в состав шелухи. Относится он к биофлавоноидам. Именно кверцетин обеспечивает шелухе лечебные свойства, поскольку является одним из видов витамина Р, очень важного для организма. Чеснок по концентрации кверцетина уступает лишь гречке. Данное вещество придает очищающие свойства шелухе, которые невероятно ценны для сохранения человеческого здоровья.

Целебные свойства шелухи чеснока на этом не заканчиваются. Вторым полезным компонентом в составе считается пектин, которого в мякоти нет. В шелухе он имеется в огромной концентрации. Данное вещество усиливает ещё более очищающие свойства, кроме того, способствует в борьбе с различными новообразованиями.

Из-за двух этих компонентов и нужно применять в лечебных целях чесночную шелуху.

Применение шелухи чеснока

Шелуха чеснока, полезные свойства которой описаны в статье выше, назначается людям, которые живут в местах с плохой экологией. Она необходима для выведения токсинов, солей тяжёлых металлов, радиоактивных соединений и свободных радикалов из организма. Помимо этого, шелуха используется для избавления от холестерина, укрепления сердца, при многих заболеваниях ЖКТ, диабете и новообразованиях всевозможной природы. Препараты из нее на организм оказывают омолаживающее действие, что существенно улучшает общее самочувствие, внешний вид, придаёт энергии и бодрости. Также ценными являются противогрибковое, иммуномодулирующее и обезболивающее свойства продукта.

Лечение шелухой чеснока очень эффективно во время сезонных вспышек ОРВИ и гриппа. Если человек уже заболел, то продукт улучшит его состояние, а также ускорит выздоровление благодаря своим иммуноукрепляющим и противовирусным качествам.

Шелуха от чеснока чем полезна еще? Эффективное очищающее действие, коим обладает продукт, хорошо подходит для сосудов и дает возможность восстановить здоровый кровоток, при этом избавляя от бляшек холестерина. Кроме того, помогает предупредить развитие инфаркта, атеросклероза, тромбоза и инсульта. Следовательно, лекарства из нее в особенности рекомендуются для того, чтобы поддерживать здоровье людям пожилым.

Воспаления мочеполовой системы и кишечника можно устранить полностью с помощью шелухи – это невероятно ценно, когда с недугом не могут справиться различные медикаментозные препараты.

Стоит также отметить, что, улучшая в организме обменные процессы, шелуха чеснока применение нашла при избавлении от истощения или ожирения. Данное свойство ценится в особенности диетологами, поскольку помогает справиться с главными проблемами их клиентов.

Шелуха чеснока в народной медицине полезные свойства распространяет не только на это. Ее омолаживающие свойства объясняются способностью выводить и связывать шлаки и токсины, которые считаются причинами преждевременного старения. В случае употребления шелухи улучшается состояние ногтей, волос и кожи, возвращается цвет лица.

Благодаря мощным очищающим и иммуномодулирующим свойствам проявляется противораковое действие шелухи. Свободные радикалы, являющиеся главной причиной возникновения злокачественных новообразований, из организма полностью выводятся под воздействием препаратов, приготовленных на основе данного продукта.

Противопоказания

Шелуха чеснока в народной медицине применяется очень активно. Но все же и у нее есть противопоказания. Если на них не обратить внимание, можно здоровью нанести серьёзный вред. Чесночную шелуху запрещено использовать, когда присутствуют такие заболевания и состояния:

  • период грудного вскармливания;
  • беременность;
  • момент обострения заболеваний ЖКТ;
  • возраст до 12 лет;
  • гипотония.

Диабет лечат шелухой всегда после консультации с доктором, поскольку лекарство является сильным, и нужна его точная дозировка. Помимо этого, нужно учитывать, что при отсутствии противопоказаний за сутки объём лекарства не должен быть более 1 литра. Стоит помнить, что данное лекарство пить можно лишь холодным. Тёплый или горячий напиток категорически запрещено употреблять.

Рецепты лекарств

Шелуха чеснока в народной медицине применяется очень активно. Чтобы пройти лечение, нужно правильно приготовить из нее лекарство. Рецептов данных средств очень много, и все они нужны для решения всевозможных проблем со здоровьем человека.

Лекарство для сосудов и сердца

Для укрепления сердца и очищения сосудов активно применяется шелуха чеснока в народной медицине. Для этого хорошо промытую шелуху нужно измельчить и залить 3 столовых ложки литром воды. Потом смесь проваривают на водяной бане, не допуская кипения, в течение 15 минут. Через 3 часа настаивания препарат процеживают. Холодный отвар пьют трижды в сутки по полстакана после еды. Длительность такой терапии – 30 дней. Курс можно повторить через 50 дней. В течение года всего рекомендуется проходить максимум 3 курса такого лечения.

Лекарство от гриппа и кашля

Шелуха чеснока в народной медицине используется также для ингаляций. Для этого на ничем не смазанной чугунной сковороде разогреть шелуху. После того как она начнёт потихоньку дымиться, можно проводить ингаляцию. Этот именно дым обладает лечебными свойствами. Ингаляция более 7 минут длиться не должна. Чихание и слезотечение во время процедуры являются нормой. В день процедуру можно проводить только 1 раз. Лечение занимает 7 дней.

Общее оздоровление

Чтобы приготовить данный препарат, нужно 1 горсть шелухи залить стаканом кипятка и настоять под крышкой 8 часов. После процеживания готовый состав применяется по стакану в день 10 суток. Повторение данного курса возможно только раз в два месяца. Изменения в самочувствии начнут проявляются через неделю такой терапии.

Шум в ушах

Чтобы получить лекарство, нужно взять шелуху с крупной головки чеснока, затем ее измельчить, перемешать с кожурой крупного лимона, перекрученной на мясорубке. Потом полученную массу убирают в стеклянную банку и заливают 600 мл кипячёной холодной воды. Далее, закрыв крышкой посуду, лекарство для настаивания оставляют в холодильнике на 4 суток. Потом состав отцеживается и употребляется по 50 мл натощак. Длительность такого лечения составляет 90 дней. Требуется перерыв между курсами не менее месяца.

Водный настой

При различных серьезных недугах, среди которых нарушение работы сердца и почек, в течение месяца употребляют водный настой шелухи. Потом необходимо сделать на 10 дней перерыв, после чего повторить курс.

Целебный напиток готовят таким образом: ложку измельченной шелухи нужно залить стаканом горячей воды и под крышкой настоять в течение 6 часов. Принимают питье по полстакана дважды в день.

Китайская гомеопатия

Для оздоровления, омоложения и очищения организма применяют гомеопатическое средство лекарей древнего Китая. Есть мнение, что рецепт снадобья найден был на глиняных табличках в Поднебесной. При этом возраст самих табличек насчитывает 5000 лет. Рецепт и сегодня актуален.

4 горсти чешуек чеснока вечером заливают литром кипятка. Такой настой можно употреблять на следующее уже утро и пить по четыре стакана в сутки. Делать это следует таким образом:

  • представительницам слабого пола в течение десяти дней – в 20-30 числах месяца;
  • мужчинам – 10-20 числах.

Между курсами перерыв: 2 месяца.

Чтобы лечение шелухой принесло пользу, нужно применять только качественное сырьё. Идеальным вариантом считается чеснок с собственного приусадебного участка, поскольку в таком случае можно быть на 100% уверенными, что вместе с шелухой в организм не попадут нитраты, а также другие соединения, которые присутствуют в удобрениях.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

как продукт продлевает молодость, применение чеснока в народной медицине, полезные свойства стеблей

Практически все осознают, что чеснок полезен для нашего здоровья. Его с удовольствием добавляют в различные блюда, им лечатся при простуде. Но вот немногие знают, что его шелуха обладает не меньшим количеством полезных свойств, чем сами зубчики. Как ее использовать при различных недугах и для омоложения, пойдет речь в статье.

Особенности

Еще древние римляне знали о полезных свойствах чесночной шелухи и применяли ее в борьбе с раковыми заболеваниями. Уже гораздо позже ученые подтвердили, что в ней содержится пектин в достаточных количествах, чтобы бороться с раковыми новообразованиями. По этой особенности с шелухой может сравниться только гречка, в которой также присутствует этот важный элемент.

Но главной особенностью чеснока и его шелухи является наличие такого органического соединения, как аллицин. Именно он придает этому растению специфичный резкий запах, который нам всем знаком с детства. Это вещество считается одним из самых мощных антиоксидантов.

Наличие множества полезных свойств сделало чесночную шелуху очень популярной в народной медицине. Конечно вряд ли врач на приеме вам выпишет настойку из шелухи вместо привычных лекарственных препаратов. Но последние исследования утверждают, что действие этого волшебного средства равносильно свойствам пенициллина и тетрациклина.

Польза

Чесночную шелуху не употребляют в чистом виде, а делают из нее отвары и настойки. Благодаря таким манипуляциям раскрываются все ее полезные свойства.

Далее приводится основной список недугов, при которых она доказала свою эффективность.

  • Сердечно-сосудистые заболевания. Благотворно влияет на работу сердечной мышцы. Используется для профилактики и предотвращения таких серьезных проблем с сердцем, как инсульт, стенокардия.
  • Выведение плохого холестерина. Наличию этого свойства шелуха обязана кверцетину, содержащемуся в ней. А также это вещество активно участвует в регенерации клеток и, как следствие, способствует омоложению организма.
  • Стабилизирует обмен веществ и борется с метеоризмом. Нормальный обмен веществ – залог здоровья и долголетия.
  • Понижение уровня сахара в крови. При таком недуге часто назначается специальная диета. Но мало кто знает, что применение такого натурального и безопасного средства также может исправить ситуацию к лучшему.
  • Обезболивающее. Для нас стало обычной практикой употребление лекарств с обезболивающим эффектом. Но все понимают, что бесконтрольный и частый их прием пагубно влияет на организм. Здесь тоже может помочь отвар из чесночной шелухи. При этом не будет нанесен урон здоровью.
  • Профилактика простудных заболеваний. Чаще всего используется сам чеснок, но и его шелуха обладает выраженной способностью к подавлению болезнетворных бактерий.
  • Укрепление десен. Здоровье зубов во многом зависит от состояния десен. Слабые и воспаленны десны не могут обеспечить надежную защиту и часто приводят к тому, что зуб начинает качаться.
  • Очистка организма от шлаков и токсинов. Организму просто необходимо проводить генеральную чистку. Он и сам активно борется с токсинами, но в условиях современной экологии и других вредных факторов ему необходима дополнительная поддержка.
  • Избавление от перхоти. В этом случае средство используется как маска для волос.
  • Избавление от грибка стопы. При наружном применении действует как обеззараживающее и противогрибковое средство.

Вред

Чеснок сегодня выращивается в промышленных масштабах и нередко недобросовестные агрономы используют различные нитраты и другие вредные соединения для скорейшего роста и увеличения урожайности. Все это накапливается в шелухе. Говорить о пользе такого сырья не приходится. Самым надежным способом обезопасить себя в этом случае будет самому вырастить чеснок на своем приусадебном участке.

В остальном же чеснок и его шелуха имеют минимум противопоказаний к применению.

Остерегаться его активного действия стоит:

  • беременным;
  • детям до 12 лет:
  • людям, страдающим гипотонией;
  • кормящим матерям.

Аллергические реакции на прием отвара или других средств из чесночной шелухи появляются крайне редко. Но все же перед приемом нелишним будет проконсультироваться с лечащим врачом.

Как использовать?

В шелухе содержится масса полезных веществ, но ее практически невозможно употреблять в чистом сыром виде. Так, большинство элементов просто не будут усвоены нашим организмом. Поэтому в народной медицине используются различные способы приготовления отваров и настоек, помогающие раскрыть всю пользу продукта и передать ее нам.

Известно, что полезными свойствами обладают все части чеснока, поэтому при некоторых заболеваниях рекомендовано применить стебли, зубчики и саму шелуху в комплексе. В зависимости от имеющейся проблемы со здоровьем средства из шелухи могут применяться как внутрь, так и наружно. При кожных заболеваниях рекомендованы ванны и отвары, а вот при проблемах с сосудами только употребление настойки внутрь окажет благотворный эффект.

Что можно приготовить?

Чесночная шелуха используется при приготовлении разных отваров и настоек, которые помогают в различных ситуациях для поддержания здоровья.

Настойка лекарственная

Одним из самых популярных средств из чесночной шелухи является настойка на водке. Она помогает при ревматических болях, может использоваться как лосьон для протирания лица и снижает уровень холестерина.

Приготовление не отнимет у вас много времени. Соберите, промойте и хорошо просушите сырье. На 100 грамм шелухи понадобится пол-литра водки. Залейте и поставьте в темное место на 10 дней. В течение этого периода не забывайте периодически взбалтывать смесь.

Пипеткой отмерьте 15-20 капель настойки и разведите их в 50 мл чистой кипяченой воды. Рекомендуется курсовое лечение, то есть после 30 дней терапии делается месячный перерыв. Учтите, что это средство содержит спирт, поэтому не применяйте его перед тем, как собираетесь сесть за руль или пойти на анализ крови.

Профилактика ОРЗ и подъем тонуса

Для приготовления лекарственного снадобья понадобится только горсть шелухи на стакан кипятка (90 градусов). Соедините эти два простых ингредиента и настаивайте 8 часов под крышкой. Отвар следует процедить и пить по одному стакану в день после еды.

После 10-дневного курса вы почувствуете прилив сил и заметите, что стали меньше уставать. В сезон простуд такой коктейль поможет избежать заражения и повысит иммунитет.

Понижение давления

Полезными свойствами обладают и сами зубчики, поэтому для этого рецепта мы будем использовать чесночную головку целиком. Ведь соединяя их полезные свойства, мы обеспечим более надежную и широкую терапию. Зубчики отделить от стебля, но не убирать шелуху. Далее делаем все точно так же, как описано в рецепте лекарственной настойки. Употреблять 2 раза в день в разведенном виде (50 мл воды на 10-20 капель настойки).

От кашля

В данном случае мы будем проводить ингаляции с чесноком. Такой способ наиболее эффективно очищает легкие. Именно ингаляции назначают большинство врачей, так как в этом случае обеспечивается проникновение полезных и лекарственных веществ непосредственно к очагу воспаления.

Для проведения процедуры нам потребуется чугунная сковорода. Поставьте ее на огонь и бросьте чистую чесночную шелуху. Она должна поменять свой цвет до почти коричневого. Когда заметите дымок, убавляйте огонь на минимум и начинайте процедуру. Наклонитесь над сковородой и накройте голову полотенцем, как и при популярной ингаляции с картофелем.

Лечение следует продолжать на протяжении 7 дней, даже если кашель отступил. Достаточно будет одной процедуры в день.

При кожных заболеваниях

Угревая сыпь, воспаления и другие неприятности на коже требуют незамедлительных действий. Чтобы не допустить распространения воспаления и избавиться от существующих проблем, можно наружно применять отвар чесночной шелухи. Этот же состав рекомендуется для опрыскивания волос и кожи голову. Он поможет быстро очистить голову от перхоти и улучшить состояние волос.

После полного высыхания шелухи размолоть ее в муку. Для этого сырье должно быть очень сухим, в противном случае размельчить ее до нужной фракции не получится. Залить 1 ч. л. порошка 500 мл воды и поставить на медленный огонь. Кипятить не менее 15 минут, убрать на 12 часов для настаивания. Средство хорошо добавлять при принятии ванны, тогда обеспечивается мягкое, но эффективное воздействие на все пораженные участки.

Для очищения сосудов

Отвар из чесночной шелухи для очистки сосудов рекомендуется применять по 100 мл 3 раза в день. Так как в данном случае средство используется для лечебных целей, то курс должен составить 1 месяц, после чего сделать перерыв в 3 – 4 месяца. Такой подход обеспечит максимальный результат и не наступит привыкания к средству (как известно, это в разы снижает эффективность любого препарата).

Готовится отвар из 3 ст. л. шелухи и литра кипяченой воды комнатной температуры. Подготовьте водяную баню и поместите туда банку с отваром. Держать около 15 минут, не допуская закипания. Настаивать после водяной бани 3 часа, процедить через марлю, сложенную в 4 слоя.

Омоложение

Таким способом обновления собственного организма пользовались тибетские монахи, которые, как известно, не признают традиционную медицину. Сегодня можно опробовать действие эликсира, который продлевает молодость, ведь для его приготовления понадобится только чеснок и спирт. Взять 40 грамм чеснока, зубчики отделить и оставить только один слой шелухи, все измельчить и залить 200 мл спирта. Настаивать в темном месте 5 дней.

Применять эликсир надо будет утром, днем и вечером. Но не бойтесь, что он спиртовой, так как дозировка очень мала. Начинать следует по следующей схеме: утром – 1 капля, днем – 2 капли, вечером – 3 капли. На следующий день увеличьте каждую разовую дозу на одну каплю и продолжайте действовать по такой схеме до того момента, когда вечерняя доза не достигнет 25 капель. С этого момента дозировку оставляйте в неизменном виде, курс длится до того момента, как не будет выпиты все 200 мл настойки.

Вместо омолаживающего крема

Понадобится 3 зубчика чеснока и 2 ч. л. измельченной шелухи. Все перемолоть и добавить 2 ч. л. меда. Смесь наносить на лицо в качестве маски на 10 минут. Регулярное применение этого средства позволит вам отказаться от покупки дорогостоящих кремов для омоложения. Отзывы от применения чеснока с шелухой в комплексе с медом весьма положительные, так как оба эти средств обладают уникальными свойствами.

Чесночная шелуха содержит витамин Р, фосфор, железо, магний, кальций и множество других веществ и микроэлементов, необходимых для человека. Но до сих пор отвары и настойки на ее основе не так распространены, как из самих зубчиков или стеблей.

Ощутить на себе все полезные свойства шелухи может каждый, ведь оно обойдется вам в сущие копейки, а вот польза для организма будет неоценимая.

В следующем видео вы найдете шестнадцать простых рецептов применения чесночной шелухи для здоровья и красоты.

Чеснок | Охотник за лекарствами

AKA

Лашуна расона, “Вонючая роза”

Лашуна расона, “Вонючая роза”

Поделиться в Facebook
Поделиться в Twitter
Пин в Pinterest
Публикация в Linkedin
Отправить по электронной почте
Поделиться через ShareThis

«Вам не нужно делать что-то экзотическое, чтобы воспользоваться преимуществами натуральных целебных средств.Многие вещи на вашей кухне – обычные специи, обычные травы и продукты – также содержат мощные целебные вещества. И чеснок (я должен сказать тебе) находится в верхней части списка ». – Крис Килхэм

Смотрите “Чеснок – сильное лекарство” на Fox News Health

Что это?

Чеснок возник в древности и является одним из наиболее широко известных овощей и приправ, а также одним из самых ранних известных растений для поддержания здоровья и лечения болезней.Чеснок является членом семейства луковых, в которое входят лук, лук-порей, чеснок, зеленый лук и лук-шалот. Из них чеснок, несомненно, обладает самым острым вкусом и ароматом.

Чеснок возник где-то в Средней Азии и первоначально был распространен кочевыми племенами. Чеснок был легко воспринят как пища и лекарство, а впоследствии распространился по всему миру. Это распространение является убедительным свидетельством популярности и привлекательности чеснока. Чеснок упоминается не только в кулинарных книгах и руководствах по садоводству, но и в литературе, где он описывается как репеллент от вампиров и любовное зелье.

Чеснок также является важной пищевой добавкой. Чеснок появляется в таблетках и капсулах, а также в жидких экстрактах. Сегодня чеснок – одно из самых продаваемых растительных средств в США и Европе. 1, 2, 3, 4

История болезни

Традиционно чеснок является одним из наиболее широко используемых и универсальных природных лечебных средств. В качестве народного средства чеснок используется для предотвращения инфекций, лечения простуды, гриппа, коклюша, бронхита, дизентерии и гастроэнтерита, а также для изгнания глистов.Наружно чеснок использовался при всевозможных кожных проблемах, включая прыщи и грибковые инфекции. 3, 4, 5

Чеснок был важным элементом рациона первых египтян. Рабочим, строившим пирамиды, давали большое количество чеснока, чтобы они оставались здоровыми. 6 При раскопках гробницы царя Тутанхамона в 1500 г. до н.э. в 1922 году были обнаружены зубчики чеснока. 7, 8 Египетский кодекс Эберса предписывал чеснок от аномального роста, болезней кровообращения, общего недомогания и паразитов. 9, 10

При раскопках греческого Кносского дворца 1400-1800 гг. До н.э. на Крите был обнаружен чеснок. 6 Чеснок также впервые появился в качестве добавки для повышения производительности, когда его скармливали ранним олимпийцам перед соревнованиями. 7, 10 Отец медицины, Гиппократ, пропагандировал чеснок при легочных заболеваниях, очищении и заживлении новообразований в брюшной полости. 6 Греческий врач Диоскорид рекомендовал чеснок «очищать артерии».» 9, 11 Другие греки рекомендовали чеснок для лечения желудочно-кишечных заболеваний, заболеваний суставов, судорог и укусов животных.

В китайской медицине чеснок прописывали при респираторных и пищеварительных расстройствах, а также от глистов и паразитов. 12 Чеснок также использовался для лечения усталости, головной боли и бессонницы, а также для улучшения мужской половой потенции. 8

В Индии основной текст аюрведической медицины, Чарака Самхита, рекомендует чеснок как средство от болезней сердца и артрита. 12

В средневековой Европе чеснок использовался для облегчения запоров и предотвращения теплового удара. 6, 8 Врач XII века Хильдегард фон Бинген широко рекомендовала чеснок и пришла к выводу, что в сыром виде он сильнее, чем в вареном. 8, 9

Итальянский врач 16 века Пьетро Маттиоли из Сиены прописал чеснок при расстройствах пищеварения, глистах и ​​заболеваниях почек, а также для матерей во время трудных родов.В Англии чеснок использовался при запорах, зубной боли, укусах животных, чуме и для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы. 6

В Америке чеснок стал популярным среди французских и португальских моряков. В «Домашней книге здоровья» Джона Ганна (1878 г.) чеснок рекомендуется в качестве общеукрепляющего средства, для лечения инфекций, астмы и других респираторных заболеваний. 6

Справедливо сказать, что практически в каждой культуре, в которую был введен чеснок, острые зубчики нашли свое применение в традиционной народной медицине для широкого спектра медицинских нужд.

Среда обитания и выращивание

Этот важный ингредиент индийской, китайской, ближневосточной, средиземноморской, мексиканской и южноамериканской кухни широко культивируется во всем мире. Маленькое травянистое растение чеснока растет практически в любом месте, где вы можете посадить сад, и его можно найти от северных частей России до юга Австралии. Чеснок дает «головку», которая содержит несколько «зубчиков», которые используются в качестве частей. В крупных коммерческих масштабах чеснок выращивают в США, Индии, Китае, Европе, на Ближнем Востоке, а также в Центральной и Южной Америке.Растение довольно выносливое, переносит разнообразные условия выращивания. 1, 3, 4, 5

Как это работает

Чеснок содержит большое количество соединений. Но на сегодняшний день аллицин в первую очередь продемонстрировал значительную активность при нормальном уровне потребления. Аллицин обладает противомикробным действием, снижает уровень холестерина, снижает свертываемость и обладает значительной антиоксидантной защитной способностью. 13 Чеснок также обладает инсектицидными, противогрибковыми и противоопухолевыми свойствами. 3 Чеснок также содержит агент, препятствующий свертыванию, известный как аджоен. 14

Клинические исследования на людях показывают, что чеснок снимает расстройство желудка, отрыжку, метеоризм, колики и тошноту. Чеснок снижает высокое кровяное давление, снижает уровень липидов в крови, в частности, снижает уровень холестерина, снижает свертываемость и уменьшает накопление тромбоцитов на стенках кровеносных сосудов. 15

Современное использование, одобренное авторитетными органами

Комиссия Германии E

  • Поддерживает диетические меры при повышенном уровне липидов в крови.
  • Профилактика возрастных изменений сосудов.

ВОЗ

  • В качестве дополнения к диетическому питанию при лечении гиперлипидемии,
  • А, в профилактике атеросклеротических (возрастных) изменений сосудов.
  • Может быть полезен при лечении легкой гипертензии.

ESCOP

  • Профилактика атеросклероза.
  • Лечение повышенного содержания липидов в крови при недостаточном соблюдении диеты.
  • Улучшение кровообращения при заболеваниях периферических артериальных сосудов.
  • Инфекции и катаральные заболевания верхних дыхательных путей

ВЫШЕ ПЕРЕВЕДЕНО НА ОБЫЧНЫЙ АНГЛИЙСКИЙ: Комиссия E Германии и ВОЗ признают использование чеснока для снижения содержания липидов (жиров) в крови, включая холестерин. Оба также признают ценную роль, которую чеснок может играть в снижении риска атеросклероза или затвердевания артерий. ESCOP также признает преимущества чеснока для лечения инфекций верхних дыхательных путей и заложенности. 13, 15, 16, 17

Потенциальные риски

Следующая информация получена из Всемирной организации здравоохранения, Комиссии E Германии, ESCOP и Справочника по ботанической безопасности AHPA.

Проблемы и проблемы безопасности

  • Herbal Medicine предупреждает, что запах чеснока может проникать через дыхание и на кожу.
  • ESCOP и AHPA отмечают, что в редких случаях чеснок может вызывать раздражение желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания – в зависимости от условий, приема лекарств и т. Д.

  • Как немецкая Комиссия E, так и ESCOP заявляют, что для употребления чеснока нет противопоказаний.
  • Herbal Medicine предупреждает, что перед операцией следует избегать употребления значительного количества чеснока, так как чеснок может продлить время кровотечения.
  • ВОЗ предупреждает, что потребление большого количества чеснока может увеличить риск кровотечения после операции.

Потенциально опасные лекарственные взаимодействия

По данным ВОЗ, пациенты, принимающие варфарин, должны знать, что добавки с чесноком могут увеличивать время кровотечения и что время свертывания крови, как сообщается, удваивается среди пациентов, принимающих варфарин, которые также принимают добавки с чесноком.

Меры предосторожности при аллергии

  • ESCOP отмечает, что в редких случаях чеснок может вызывать аллергические реакции.
  • ВОЗ утверждает, что чеснок иногда вызывает аллергические реакции, такие как контактный дерматит и приступы астмы после вдыхания порошкообразной формы. 13, 15, 16, 17, 18

Советы по использованию

  • Комиссия Е Германии рекомендует 4 грамма свежего чеснока в день, измельченного или аналогичных продуктов.
  • Herbal Medicine разъясняет эти «эквивалентные препараты:
  • Настой: 4 грамма свежего чеснока в 150 мл (5 унций) воды.
  • Жидкий экстракт: 1: 1 (1 грамм чеснока на 1 мл экстракта), 4 мл в день.
  • Настойка: 1: 5 (1 грамм чеснока на 5 мл экстракта), 20 мл в день.
  • ВОЗ рекомендует 2–5 граммов свежего чеснока в день, или 400–1,2 грамма измельченного чеснока, или 2–5 мг чесночного масла, или 300–1000 мг твердого экстракта.
  • ESCOP рекомендует 6-10 мг аллицина в день, что эквивалентно 1 свежему зубку, или 500 мг – 1 грамм сушеного чесночного порошка или других препаратов.

Советы по выбору продукта / покупке

  • Ищите добавки с чесноком, которые эквивалентны указанным выше количествам.
  • Ищите продукты из чеснока, в которых указано содержание аллицина в диапазоне от 1% материала и выше.
  • По возможности выбирайте органически выращенный чеснок или продукты, содержащие органически выращенный чеснок.

Новости науки

В статье 2001 года в Journal of Nutrition было обнаружено, что многочисленные исследования показывают, что чеснок может привести к нормализации липидов плазмы, уменьшить свертываемость, подавить агрегацию тромбоцитов и снизить кровяное давление и уровень глюкозы в крови. 19

В другой статье 2001 года в Journal of Nutrition сообщается, что многочисленные доказательства показывают, что чеснок может блокировать химически индуцированные опухоли и экспериментально индуцированные опухоли в коже, груди и толстой кишке. Противораковая активность чеснока обусловлена ​​его способностью блокировать активность различных ферментов. 20

Еще одна статья 2001 года в Journal of Nutrition сообщила, что в исследованиях на людях и животных экстракт чеснока эффективно снижал общий холестерин в крови и холестерин ЛПНП. 21

Еще одна статья 2001 года в Journal of Nutrition пришла к выводу, что чеснок демонстрирует защитный эффект против рака желудка и колоректального рака. 22

Статья 2001 года в Annals of Internal Medicine сообщила о 13 клинических исследованиях, касающихся чеснока и его эффективности в снижении холестерина. В статье сделан вывод о том, что чеснок демонстрирует лишь умеренную активность по снижению холестерина и что его ценность для этой цели невелика по сравнению со статинами. 23

Споры

Существуют некоторые разногласия и путаница относительно основного компонента чеснока – сложного аллицина. Некоторые компании (например, Wakunaga) заявляют, что их чесночные продукты «не содержат аллицин», и утверждают, что это делает их более эффективными и полезными для здоровья. Другие компании (например, Pure Gar) громко защищают свои продукты из чеснока, с гордостью указывая на их гарантированные значения аллицина. В исследованиях потенциальных полезных эффектов чеснока использовались как продукты из чеснока, не содержащие аллицина, так и продукты с гарантированным содержанием аллицина.Оба типа продуктов продемонстрировали положительную пользу для здоровья. Аллицин – одно из многих потенциально полезных веществ чеснока. Чеснок, используемый в качестве овоща или приправы, содержит много аллицина. В настоящее время нет оснований предполагать, что удаление аллицина из чеснока имеет какое-либо существенное преимущество для здоровья.

Общая информация

  • Чеснок – Allium sativum. Термин «чеснок» происходит от англосаксонского «gar-leac», что означает копьевидное растение. 1
  • Согласно древней легенде, чеснок отпугивает вампиров.
  • Чеснок веками рекламировался как приворотное зелье. Но очевидно, что оба партнера должны это потреблять!
  • Гилрой, штат Калифорния, является центром коммерческого выращивания чеснока в США и местом проведения теперь известного Гилройского чесночного фестиваля, на который ежегодно стекаются тысячи чеснофилов, чтобы съесть большое количество этого героического овоща и отметить бесчисленные достоинства чеснока.
  • В отношении чеснока мир, кажется, разделен на два лагеря.С одной стороны, это гарлиофилы, которые любят чеснок и отстаивают его многочисленные возможности. С другой стороны, чеснокофобы, которые считают чеснок отвратительным и неприятно пахнущим веществом.

Ссылки :

  1. Фостер, С., Чеснок, 1-е изд. (Американский ботанический совет, Остин, Техас, 1991).
  2. Ривлин Р., «Исторические перспективы использования чеснока». Журнал питания. 2001, Том 131: 951S-954S.
  3. Леунг А.Ю., Фостер С.Энциклопедия общих природных ингредиентов, используемых в продуктах питания, лекарствах и косметике, 2-е изд. (Нью-Йорк: John Wiley & Sons, Inc., 1996).
  4. Bruneton J. Фармакогнозия, фитохимия, лекарственные растения. 2-е изд. (Париж: Lavoisier Publishing, 1993).
  5. Баун, Дени. Энциклопедия трав и их использования Американского общества трав. (1-е изд., (Нью-Йорк: Дорлинг Киндерсли, 1995).
  6. Мойерс, С. Чеснок в здравоохранении, истории и мировой кухне. 1-е изд., (Санкост Пресс, Санкт-Петербург, Флорида, 1996): 1-36.
  7. Грин, О., Полидорис, Н., Чеснок, рак и болезни сердца: обзор и рекомендации. 1-е изд. (GN Communications, Чикаго, Иллинойс, 1993): 21 – 41.
  8. Кан, Г., «История чеснока». В: Чеснок, Наука и терапевтическое применение Allium Sativum L. и родственных видов. (Кох Х. и Лоусон, Л., ред.) 1-е изд. (Уильямс и Уилкинс, Нью-Йорк, 1996): 25 – 36.
  9. Бергнер П. Целебная сила чеснока. 1-е изд. (Издательство Prima, Роклин, Калифорния, 1996): 3-26.
  10. Лоусон, Л., Чеснок: «Обзор его лечебных эффектов и указанных активных соединений». В кн .: Фитомедицины Европы. Химия и биологическая активность. (Лоусон, Л. и Бауэр, Р., ред.) 1-е изд. (Серия симпозиумов ACS, Американское химическое общество, Вашингтон, округ Колумбия, 1998 г.): 176-209.
  11. Риддл, Дж., «Лекарства греко-римской древности как источник лекарств на сегодняшний день». В: Поиск наркотиков в древних и средневековых европейских текстах: научный подход. (Голландия, Б., изд.) 1-е изд. (Harwood Academic publishers, Амстердам, 1996): 7-17.
  12. Вудворд П., Чеснок и его друзья: история, выращивание и использование съедобных луковиц. 1-е изд. (Хайленд Хаус, Мельбурнед, Австралия, 1996): 2-22.
  13. Блюменталь М., Гольдберг А., Бринкманн Дж. (Ред.). Фитотерапия: расширенные монографии Комиссии E. 1-е изд. (Newton, MA: Integrative Medicine Communications. 2000).
  14. Tyler, Varro., Brady, Lynn., Robbers, James., Pharmacognosy. 9-е изд. (Филадельфия, Ли и Фебигер, 1988 г.)
  15. Всемирная организация здравоохранения. Монографии ВОЗ по избранным лекарственным растениям, Vol.1. (Женева, Швейцария: Всемирная организация здравоохранения. 1999 г.).
  16. Blumenthal M, Busse W, Goldberg A, Gruenwald J, Hall T, Riggins CW, Rister RS ​​(ред.). Полные монографии Немецкой комиссии E: терапевтическое руководство по лекарственным растениям. С. Кляйн, Р. Ристер (пер.). 1-е изд. (Остин, Техас: Американский ботанический совет. 1998).
  17. Европейский научный кооператив по фитотерапии. Монографии ESCOP по лекарственному использованию растительных препаратов. 1-е изд. (Эксетер, Великобритания: ESCOP 1997).
  18. Макгаффин М., Хоббс С., Аптон Р., Голдберг А. (ред.). Справочник по безопасности растений Американской ассоциации растительных продуктов. 1-е изд. (Бока-Ратон, Флорида: CRC Press. 1997).
  19. Рахман К. «Историческая перспектива чеснока и сердечно-сосудистых заболеваний». Журнал питания 2001 г., 977S-979S.
  20. Милнер Дж. «Исторический взгляд на чеснок и рак». Журнал питания. Приложение, 2001 г., 1027С-1031С.
  21. Yeh, H., Liu, L. «Снижающее холестерин действие экстрактов чеснока и сероорганических соединений: исследования на людях и животных». Журнал питания.Приложение 2001,
    989С-993С.
  22. Fleischauer, A., Arab, L., «Чеснок и рак: критический обзор эпидемиологической литературы». Журнал питания. Дополнение 2001, 1032С-1040С.
  23. Стевинсон, К., Питтлер, М., Эрнст, Э. «Чеснок для лечения гиперхолестеринемии». Анналы внутренней медицины. 2000. 133: 420-429.

Чесночная шелуха в народной медицине.Обработка чесночной шелухи

Всем известно, что чеснок – самый полезный овощ для здоровья человека. Однако почти никто не догадывается, что в лечебных целях может использоваться и его шелуха. А это прекрасное лекарство просто выбрасывают на помойку!

Чеснок – многолетнее травянистое растение, принадлежащее к роду Луковицы семейства Амариллис. Корень у этого растения белый, рыхлый. Луковица сложная, плод состоит из детёнышей лука. Количество их достигает 50 штук. Шелуха, покрывающая плод, представляет большой интерес как лечебное средство.Листья у растения узкие, длинные, ланцетно-удлиненные. Они могут быть поникшими и вертикальными. Цветочная бутон этого овоща в высоту достигает до 150 см. Соцветие представляет собой шаровидный зонтик, который состоит из лиловых маленьких звездочек – цветков. Фрукты – ящик.

Родина овоща – Средняя Азия. На сегодняшний день его культивируют в разных странах как пищевая и лекарственная культура. Китай занимает 1 место по выращиванию этого растения.

Шелуха чеснока: лечебные свойства

Для медицины значительный интерес представляет кверцетин, входящий в состав шелухи.Относится к биофлавоноидам. Именно кверцетин придает шелухе лечебные свойства, так как это один из очень важных для организма видов витамина Р. Чеснок по концентрации кверцетина уступает только гречке. Это вещество придает шелухе очищающие свойства, которые невероятно ценны для сохранения здоровья человека.

Целебные свойства чесночной шелухи на этом конце. Второй полезный компонент в составе – пектин, которого в мякоти нет.В шелухе он присутствует в огромной концентрации. Это вещество усиливает еще более очищающие свойства, кроме того, способствует борьбе с различными новообразованиями.

Из-за этих двух компонентов шелуху чеснока следует использовать в лечебных целях.

Применение чесночной шелухи

Чесночная шелуха, полезные свойства которой описаны в статье выше, назначается людям, проживающим в местах с плохой экологией. Он необходим для выведения из организма токсинов, солей тяжелых металлов, радиоактивных соединений и свободных радикалов.Кроме того, шелуха используется для избавления от холестерина, укрепления сердца, при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете и новообразованиях разного рода. Препараты из него на организм оказывают омолаживающее действие, что значительно улучшает общее самочувствие, внешний вид, придает энергию и бодрость. Также ценны противогрибковые, иммуномодулирующие и обезболивающие свойства продукта.

Обработка чесночной шелухи очень эффективна во время сезонных вспышек ОРВИ и гриппа.Если человек уже заболел, продукт улучшит его состояние, а также ускорит выздоровление благодаря его иммуноусиливающим и противовирусным свойствам.

Чесночная шелуха полезнее? Эффективное очищающее действие, которым обладает продукт, хорошо подходит для кровеносных сосудов и позволяет восстановить здоровый кровоток, устраняя холестериновые бляшки. Кроме того, он помогает предотвратить развитие сердечного приступа, атеросклероза, тромбоза и инсульта. Поэтому лекарства из него особенно рекомендуются для сохранения здоровья пожилым людям.

Воспаление мочеполовой системы и кишечника можно полностью устранить с помощью пилинга – это невероятно ценно, когда различные лекарства не справляются с болезнью.

Также стоит отметить, что, улучшая обменные процессы в организме, применение чесночной шелухи встречается при избавлении от истощения или ожирения. Это свойство особенно ценится диетологами, поскольку оно помогает справиться с основными проблемами своих клиентов.

Чесночная шелуха в народной медицине имеет полезные свойства, распространяется не только на это.Его омолаживающие свойства объясняются способностью выводить и связывать шлаки и токсины, которые считаются причинами преждевременного старения. В случае использования шелухи состояние ногтей, волос и кожи улучшается, цвет лица возвращается.

Благодаря мощным очищающим и иммуномодулирующим свойствам противоракового действия оболочки. Свободные радикалы, являющиеся основной причиной злокачественного новообразования, полностью выводятся из организма под воздействием препаратов, приготовленных на основе этого продукта.

Противопоказания

Чесночная шелуха в народной медицине применяется очень активно. Но все же у нее есть противопоказания. Если не обращать на них внимание, можно серьезно навредить здоровью. Чесночную шелуху запрещено употреблять при наличии таких заболеваний и состояний:

  • в период грудного вскармливания;
  • беременность;
  • момент обострения заболеваний ЖКТ;
  • возраст до 12 лет;
  • гипотония.

Диабет всегда лечится шелухой после консультации с врачом, потому что лекарство сильное и необходима его точная дозировка.Кроме того, следует учитывать, что при отсутствии противопоказаний на сутки объем препарата не должен быть больше 1 литра. Стоит помнить, что это лекарство можно пить только холодным. Категорически запрещено употреблять теплый или горячий напиток.

Рецепты лекарств

Чесночная шелуха в народной медицине применяется очень активно. Чтобы пройти курс лечения, нужно правильно приготовить из него лекарство. Рецептов этих средств очень много, и все они нужны для решения всевозможных проблем со здоровьем человека.

Лекарство для сосудов и сердца

Для укрепления сердца и активного очищения сосудов в народной медицине используется шелуха чеснока. Для этого хорошо промытую шелуху следует измельчить и залить 3 столовыми ложками воды. Затем смесь кипятят на водяной бане, не допуская закипания, 15 минут. Через 3 часа настаивания препарат процеживают. Холодный отвар пьют трижды в день по полстакана после еды. Продолжительность такой терапии – 30 дней. Курс можно повторить через 50 дней.В течение года рекомендуется пройти не более 3 курсов такого лечения.

Средство от гриппа и кашля

Чесночная шелуха в народной медицине используется также для ингаляций. Для этого разогрейте шелуху на обезжиренной чугунной сковороде. После того, как она начнет украдкой курить, можно использовать ингаляции. Этот дым обладает лечебными свойствами. Вдыхание продолжительностью более 7 минут не должно продолжаться. Чихание и слезотечение во время процедуры – норма. Процедуру можно проводить только один раз в сутки.Лечение длится 7 дней.

Общее восстановление

Для приготовления данного препарата нужно 1 горсть цурки залить стаканом кипятка и настоять под крышкой 8 часов. Готовый состав после процеживания наносят по стакану в день на 10 дней. Повторение этого курса возможно только один раз в два месяца. Изменения самочувствия начнут проявляться уже через неделю такой терапии.

Шум в ушах

Чтобы получить лекарство, нужно взять шелуху с большими головками чеснока, измельчить ее, смешать с кожицей большого лимона, перекрученной на мясорубке.Затем полученную массу убирают в стеклянную банку и заливают 600 мл кипяченой холодной воды. Далее накройте посуду крышкой, лекарство для настаивания оставьте в холодильнике на 4 дня. Затем состав сливают и употребляют натощак по 50 мл. Продолжительность лечения 90 дней. Между курсами делается перерыв не менее месяца.

Водный настой

При различных серьезных недугах, среди которых нарушение работы сердца и почек, в течение месяца употребляют водный настой из лузги.Затем нужно сделать перерыв на 10 дней, а затем повторить курс.

Лечебный напиток готовится таким образом: ложку измельченной шелухи нужно залить стаканом горячей воды и настоять под крышкой 6 часов. Пейте по полстакана два раза в день.

Китайская гомеопатия

Для лечения, омоложения и очищения организма применяют гомеопатические средства древнего Китая. Считается, что рецептурный препарат был найден на глиняных табличках в Поднебесной.При этом возраст самих плит составляет 5000 лет. Рецепт актуален и сегодня.

4 горсти чесночных чешуек вечером залить литром кипятка. Этот настой можно употреблять на следующее утро по четыре стакана в день. Делать это нужно так:

  • представительниц слабого пола в течение десяти дней – в 20-30 числах месяца;
  • мужчин – 10-20 номеров.

Перерыв между курсами: 2 месяца.

Чтобы очистить лузгу, нужно использовать только высококачественное сырье.Идеальным вариантом считается чеснок с собственного приусадебного участка, так как в этом случае вы можете быть на 100% уверены, что вместе с шелухой в организм не попадут нитраты, а также другие соединения, которые присутствуют в удобрениях.

Современные травы | Чеснок


Botanical.com Домашняя страница
Чеснок
(Allium sativum ЛИНН.)
Нажмите на картинку для увеличения
Ботанический: Allium sativum (LINN.)

Семья: N.O. Лилиевые — Синоним — Патока для бедняков.
— Используемая деталь — Лампа.
Чеснок обыкновенный, принадлежащий к той же группе растений, что и лук, имеет такую ​​древность, как культурное растение, поэтому трудно с какой-либо уверенностью проследить страну его происхождения. Де Кандоль в своем трактате «Происхождение культурных растений » считал, что это растение, по-видимому, было коренным на юго-западе Сибири, откуда оно распространилось в южную Европу, где оно стало натурализованным и, как говорят, встречается в диком виде на Сицилии.Он широко культивируется в странах Латинской Америки, граничащих со Средиземноморьем. Дюма описал воздух Прованса как «особенно ароматный из-за утонченной сущности этой мистически привлекательной лампы».

— Описание — Листья длинные, узкие и плоские, как трава. Луковица (единственная съеденная часть) имеет сложную природу, состоящую из множества луковиц, технически известных как «гвоздики», сгруппированных между мембранными чешуйками и заключенных в белесую кожицу, которая удерживает их, как в мешочке.

Цветки беловатые, расположены на конце стебля, поднимающегося прямо из луковицы, сгруппированы в шаровидную головку или зонтик с закрывающим их листом или лопатками, среди которых есть небольшие луковицы.

Чтобы растение не разрасталось до листьев, Плиний ( Natural History , XIX, 34) советовал загнуть стебель вниз и засыпать его землей. Он заметил, что посев можно предотвратить, скручивая стебель.

В Англии чеснок, помимо медицинских целей, редко используется, кроме как приправы, но в южных странах Европы он является обычным ингредиентом в блюдах и в основном потребляется сельскохозяйственным населением.Действительно, с давних времен чеснок использовался в качестве диетического продукта.

[Вверх]

— История. Египтяне при принятии клятвы.

Он в основном потреблялся древними греками и римлянами, как мы можем прочитать в книге Вергилия Eclogues .Гораций, однако, описывает свое отвращение к чесноку, запах которого даже в его дни (как и намного позже, во времена Шекспира) считался признаком вульгарности. Он называет его «более ядовитым, чем болиголов» и рассказывает, как он заболел, съев его за столом Мецената. У древних греков лицам, принимавшим его, не разрешалось входить в храмы Кибелы. Гомер, однако, говорит нам, что именно благодаря достоинствам «Желтого чеснока» Улисс был обязан своим побегом от того, что Цирцея превратила его в свинью, как и все его товарищи.

Гомер также делает чеснок частью развлечения, которое Нестор подал своему гостю Махаону.

Согласно мусульманской легенде:
«когда сатана вышел из Эдемского сада после падения человека, Гарлик вскочил с того места, где он поставил свою левую ногу, а Луковица – с того места, где его правая нога коснулась».
В некоторых частях Европы существует любопытное суеверие, что, если человек, участвующий в гонке, пожует кусок луковицы, это помешает его конкурентам опередить его, а венгерские жокеи иногда прикрепляют зубчик чеснока к кусочкам. своих лошадей, полагая, что любые другие гонщики, бегущие рядом с попавшимися таким образом наживками, отступят, как только почувствуют неприятный запах.

Многие из старых авторов хвалят чеснок как лекарство, хотя другие, в том числе Джерард, скептически относятся к его свойствам. Плиний приводит чрезвычайно длинный список жалоб, в которых он считался полезным, а Гален превозносит его как « Theriac для деревенщин», или «Исцеление для всех». Одним из его старых популярных названий в этой стране было «Патока для бедняков», что означает theriac , в этом смысле мы находим его у Чосера и многих старых писателей.

Писатель двенадцатого века – Александр Неккам – рекомендует его в качестве паллиативного средства от солнечного тепла при полевых работах, и в книге путешествий, написанной Маунтстюартом Эльфинстоуном около 100 лет назад, он говорит, что:
‘люди в местах, где часто бывают симуны, едят чеснок и натирают им губы и носы, когда выходят на улицу в летнюю жару, чтобы не страдать от симуна.’
Чеснок упоминается в нескольких древнеанглийских словарях растений с десятого по пятнадцатый века и описывается травниками шестнадцатого века, начиная с Тернера (1548). Утверждается, что он был выращен в Англии до 1540 года. В книге Коула Art of Simpling нам сказано, что петухи, которых кормили чесноком, «самые крепкие для боя, а 50 – лошади»: и что если есть сад кишит кротами, чеснок или лук-порей заставят их выпрыгнуть из земли.’

Название имеет англосаксонское происхождение и происходит от gar (копье) и lac (растение), что связано с формой его листьев.

[Вверх]

— Выращивание — Земля должна быть подготовлена ​​таким же образом, как и для лука с близкими размерами.

Почва может быть песчаной, глинистой или глинистой, хотя чеснок лучше всего растет на богатой, влажной песчаной почве. Хорошо перекопайте, освободив землю от всех комков, и закопайте в нее немного извести.Наступайте твердо. Разделите луковицы на составляющие «гвоздики» – каждая крупная луковица разделится на десять или двенадцать зубчиков – и с помощью лопатки поместите гвоздики отдельно, примерно на 2 дюйма глубиной и примерно на 6 дюймов друг от друга, оставив примерно 1 фут между рядами. . Хорошо дать подкормку из сажи.

Грядки чеснока должны быть на солнечном месте. Они должны быть тщательно очищены от сорняков и время от времени собирать почву вокруг корней голландской мотыгой.

При посеве ранней весной, в феврале или марте, луковицы должны быть готовы к поднятию в августе, когда листья начнут увядать.Если бы лето было влажным и холодным, они, вероятно, не были бы готовы почти к середине сентября.

Чеснок в качестве антисептика пользовался большим спросом во время минувшей войны. В 1916 году правительство запросило тонны луковиц, предложив 1 s . за фунт за столько, сколько может быть произведено. Каждый фунт обычно представляет собой около 20 луковиц, а 5 фунтов, разделенные на гвоздики и посаженные, дадут около 38 фунтов в конце вегетационного периода, так что это окажется прибыльным урожаем.

В газете Morning Post от декабря 1922 г.
‘Собачье выздоровление
‘Mr. Батлин, Типтри, описывает следующий опыт: у фокстерьера в возрасте 14 лет, по-видимому, быстро развивалось плачевное состояние с опухшей шеей, уродливой трудноизлечимой язвой у основания хвоста и тусклым, грубым выпадением шерсти. обильно. Я ввел ему в питьевую воду «Ядил антисептик», и менее чем через месяц собака стала совершенно здоровой и здоровой, mirabile dictu , его шерсть стала твердой, мягкой и блестящей.(Ядил – это запатентованное лекарство, которое, как говорят, содержит чеснок.)

‘При артериальном давлении, ММ. Чейли-Берт, Купер и Дебри из Биологического общества рекомендовали около 30 капель спиртового экстракта в качестве лекарства. Для перорального или внутривенного введения ».

Хотя в лечебных целях используется только культивированный чеснок, все другие виды в большей или меньшей степени обладают схожими свойствами. Некоторые виды Allium являются выходцами из этой страны.

ЧЕСНОК ВОРОННЫЙ ( A. wineale ) широко распространен и довольно обычен во многих районах, но луковицы очень маленькие, и их выкопка требует больших усилий. Он часто встречается на пастбищах и при употреблении в пищу коровами передает свой неприятный вкус микрофону и маслу.

ПРИМЕЧАНИЕ. – Профессор Хенслоу называет A. wineale полевым чесноком, а A. oleraceum – вороньим чесноком.

RAMSONS ( A. ursinum ) растет в лесу и имеет очень едкий вкус и запах, но также имеет очень маленькие луковицы, которые вряд ли пригодятся на практике.

Рэнсом также широко известен как «широколистный чеснок».

ЧЕСНОК ПОЛЕВЫЙ ( A. oleraceum ) – довольно редкое растение. Однако и этот чеснок, и вороний чеснок иногда использовались в качестве зелени или ароматизатора. Старое деревенское мнение гласит, что если вороны едят вороний чеснок, это их одурманивает.

Рамсонс, дикий лесной чеснок, но из-за его дурного запаха можно было бы назвать одним из самых красивых из наших британских растений. Его широкие листья очень похожи на листья ландыша, а его звездообразные цветы ослепительно-белые, но его запах слишком силен, чтобы допустить, чтобы его собирали из-за его красоты и многих лесов, особенно на холмах Котсуолд – это места, которых следует избегать, когда он цветет, так как они так плотно устланы растениями, что каждый сделанный шаг вызывает неприятный запах.

В саду выращивают много видов лука, цветы некоторых из которых даже сладко пахнут (например, A. odorum и A. Fragrans ), но они являются исключениями, и даже у них есть Аромат чеснока в их листьях и корнях.

— Составляющие — Активные свойства чеснока зависят от острого, летучего, эфирного масла, которое можно легко получить путем дистилляции с водой. Это сульфид радикального аллила, присутствующий во всем семействе лука.Это масло богато серой, но не содержит кислорода. Своеобразный проникающий запах чеснока возникает из-за сильно пахнущей серы аллила, и он настолько диффузный, что даже когда луковица прикладывается к подошвам ног, его запах распространяется через легкие.

[Вверх]

— Лекарственное действие и применение — Потогонное, мочегонное, отхаркивающее, стимулирующее средство. Чесноку приписывают множество чудесных эффектов и целебных свойств. Он обладает стимулирующими и желудочными свойствами в дополнение к другим своим свойствам.

Как антисептик, его использование давно признано. В конце войны его широко использовали для борьбы с нагноениями в ранах. Сырой сок отжимают, разбавляют водой и наносят тампоны из стерилизованного мха сфагнум, которые прикладывают к ране. Было доказано, что там, где проводилось это лечение, не было септических последствий, и благодаря его использованию были спасены жизни тысяч людей.

Иногда применяется наружно в виде мазей и лосьонов, а также в качестве антисептика для разгона твердой опухоли, также растирается и используется в качестве припарок при золотулезных язвах.Говорят, что он предотвращает появление сибирской язвы у крупного рогатого скота и широко используется для этой цели.

Раньше чеснок использовался как лекарство от проказы. Также считалось, что он дает наиболее благоприятные результаты в случаях оспы, если его немного разрезать и приложить к подошвам ног льняной тканью, обновляемой ежедневно.

Он был основным ингредиентом уксуса «Четыре вора», который был так успешно адаптирован в Марселе для защиты от чумы, когда она преобладала там в 1722 году.Говорят, что это произошло с четырьмя ворами, которые признались, что, несмотря на то, что во время чумы они были защищены широким использованием ароматического уксуса, они в полной безопасности грабили трупы своих жертв.

Утверждается, что во время вспышки инфекционной лихорадки в некоторых бедных кварталах Лондона в начале прошлого века французские священники, которые постоянно использовали чеснок во всех своих блюдах, безнаказанно посещали худшие случаи, в то время как английское духовенство заразилось инфекцией. и во многих случаях становились жертвами болезни.

Сироп из чеснока – бесценное лекарство от астмы, охриплости, кашля, затрудненного дыхания и большинства других заболеваний легких, особенно полезен при хроническом бронхите из-за его способности стимулировать отхождение мокроты. Его готовят, выливая литр кипяченой горячей воды на фунт свежего корня, нарезанного ломтиками и выдерживая в закрытом сосуде в течение двенадцати часов, затем добавляя сахар, чтобы получилась консистенция сиропа. Уксус и мед значительно улучшают действие этого лекарственного сиропа.Немного тмина и сладких семечек фенхеля, отваренных и прокипяченных в уксусе перед добавлением к чесноку, скроют резкий запах последнего.

Средство от астмы, которое раньше было самым популярным, представляет собой сироп из чеснока, приготовленный путем кипячения луковиц до мягкости и добавления равного количества уксуса в воду, в которой они были варены, а затем засахариваются и увариваются до сироп. Затем сиропом поливают вареные луковицы, которым дают высохнуть, и хранят в банке.Каждое утро нужно принимать по одной-две луковицы с ложкой сиропа.

Сироп, полученный путем плавления 1 1/2 унции. кускового сахара в 1 унции. сырого отжатого сока можно давать детям при кашле без воспалений.

Было зарегистрировано успешное лечение туберкулеза с помощью чеснока: свежевыжатый сок, разбавленный равным количеством воды, или разбавленный винный спирт, вдыхаемый антисептически.

Помещенный в синяк и смешанный с салом, было доказано, что он облегчает коклюш, если растирать его в грудь и между лопатками.

Настой из поврежденных луковиц, даваемый до и после каждого приема пищи, считается эффективным при эпилепсии.

Два-три зубчика чеснока, растертые с медом и принимаемые два или три ночи подряд, хороши при ревматизме.

Чеснок также успешно применяется при водянке, удаляя воду, которая, возможно, уже скопилась, и предотвращая ее накопление в будущем. Утверждается, что некоторые водянки излечиваются одним им.

Если вдохнуть в ноздри, оно оживит истеричного больного.Среди физиологических результатов сообщается, что чеснок делает сетчатку глаза более чувствительной и менее способной переносить яркий свет.

Сок чеснока и молоко чеснока, приготовленные путем кипячения поврежденных луковиц в молоке, используются как глистогонное средство.

— Препараты — Сок, от 10 до 30 капель. Сироп, 1 драхма. Настойка, от 1/2 до 1 драхмы.

Вино из чеснока, приготовленное путем мацерации трех или четырех луковиц в литре крепкого спирта, является хорошим стимулирующим лосьоном при облысении.

Используется в кулинарии, это отличный помощник для пищеварения и сохраняет здоровье оболочки желудка. По этой причине из него делают эфирное масло и используют в виде таблеток.

Если очень маленький кусочек мелко нарезать и ежедневно класть в пищу цыпленка, это надежно предотвратит образование щелей. Молодки откладывают более мелкие яйца, если чеснок входит в их корм с до , когда они начнут откладывать яйца, но когда они начнут откладывать яйца, их нужно прекратить, иначе он придаст яиц привкусу.

См .:
ЛУК
ASAFETIDA

Миссис Битон (в старом издании ее Household Management , 1866) дает следующий рецепт приготовления «Бенгальского манго-чатни», который, по ее словам, был дан уроженкой англичанки, долгое время проживавшей в Индии. , и которая после ее возвращения в Англию стала весьма знаменита среди ее друзей за превосходство этого восточного удовольствия.

Состав. 1 1/2 фунта влажного сахара, 3/4 фунта.соль, 1/4 фунта чеснока, 1/4 фунта лука, 3/4 фунта измельченного имбиря, 1/4 фунта сушеного перца чили, 3/4 фунта сушеных семян горчицы, 3/4 фунта изюма с косточками, 2 бутылки лучшего уксуса, 30 больших, незрелых, кислых яблок.

Режим . Из сахара нужно сделать сироп; Чеснок, лук и имбирь мелко растолочь в ступке; горчичное зерно промыть в холодном уксусе и высушить на солнце; Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать ломтиками и отварить в полутора бутылях с уксусом. Когда все это будет сделано и яблоки достаточно остынут, переложите их в большую кастрюлю и постепенно перемешайте все остальные ингредиенты, включая оставшуюся полбутылки уксуса.Его нужно хорошо перемешать, пока все полностью не перемешается, а затем разлить по бутылкам для использования. Обвяжите горлышки бутылочек кусочком мокрого пузыря, после чего они хорошо закупорятся. Этот чатни намного превосходит любой, который можно купить, и одна попытка докажет, что он восхитителен.

[Вверх]

Указатель общих имен
СОВРЕМЕННАЯ Домашняя страница ТРАВ

Имейте в виду, что «Современные травы» были написаны в соответствии с общепринятой мудростью начала 1900-х годов.Это следует учитывать, поскольку некоторая информация теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине.

© Защищено авторским правом 1995-2021 Botanical.com

Чеснок для лечения местных инфекций: помогает ли он? | 1999-03-01

март 1999; Том 2: 28-31

Автор: Vance Dietz, MD, MPH, TM

«О чесноке сказано пять вещей: он утоляет голод, согревает тело, приносит радость, повышает мужскую силу и уничтожает кишечных вшей.Некоторые говорят, что это порождает любовь и рассеивает зависть ».

Вавилонский Талмуд: Баба Кама

Кожные инфекции! будь то грибковое или бактериальное происхождение, они являются одними из наиболее распространенных медицинских проблем, с которыми приходится сталкиваться человеку.

Чеснок! Независимо от того, измельчена ли она или измельчена, гвоздика целиком или измельчена, это, вероятно, один из наиболее распространенных ароматических соединений, используемых в кулинарии. Чеснок не только придает вкус пище, но, по мнению некоторых, полезен и для других целей.Например, когда его носят на шее в полнолуние, сообщается, что он отпугивает вампиров. Другие предполагают, что чеснок лучше лечит инфекции, чем вампиры.

Чеснок в медицине

Allium sativum , также известный как патока для бедняков или зубчик чеснока, как говорят, возник в Средней Азии. Постепенно завезенный в Средиземноморье, сейчас культивируется во всем мире.

Лекарственные части чеснока – это свежий зубчик целиком, сушеный зубчик и масло, приготовленное из зубчика.Древние египтяне, греки, римляне, вавилоняне и китайцы знали о целебных свойствах чеснока. 1 В Египте в кодексе Папирус Эберса (1550 г. до н.э.) упоминается целебная сила чеснока. Плиний Старший писал о лекарствах чеснока. В 3000 г. до н.э. Геродот упоминал о лекарственном использовании чеснока. 2

Говорят, что Гиппократ использовал чеснок в пятом веке до нашей эры. для лечения инфекций, в том числе проказы. В 1722 году сообщалось, что граждане Марселя были защищены от чумы, если использовали для приготовления внутренних блюд чесночный уксус.В 1858 году Луи Пастер положительно сообщил об антибактериальной активности чеснока. В настоящее время считается, что чеснок снижает уровень липидов в сыворотке крови и предотвращает возрастные изменения сосудов. 3

Фольклор

Чеснок использовался в Европе при бронхите, простуде и сенной лихорадке. 1 В некоторых частях Мексики чеснок используется для лечения укусов змей, а при приеме внутрь – для лечения коклюша. В американском фольклоре чеснок кладут в старые носки и носят на шее, чтобы вылечить простуду и отогнать злых духов.При приеме внутрь он также используется при атеросклерозе, повышенном кровяном давлении, вздутии живота, менструальных болях и в качестве тонизирующего средства. Наружное применение включает лечение натоптышей, бородавок, мозолей, наружного отита, мышечной боли, невралгии, артрита и радикулита. 4

Механизм действия

Точный механизм действия неясен. Чеснок содержит аллиины, аджоен, фруктозаны и сапонины. 4 Считается, что аллиин, диаллилтиосульфинат, отвечает за антибактериальные и противогрибковые свойства чеснока. 5 В Китае другой аллиин, диаллилтрисульфид, используется для лечения бактериальных и грибковых инфекций. Сообщается, что потребление чеснока людьми увеличивает активность естественных клеток-киллеров и иммунную активность. 6,7

Соррентино сообщает: «Когда сырой чеснок разрезают или измельчают, фермент аллиназа взаимодействует с цистеиновым соединением аллиином с образованием аллицина. Аллицин придает чесноку его типичный аромат и вкус … Аллицин также считается одно из важнейших лекарственных веществ в чесноке, хотя в целом зубчике чеснока мало или совсем нет аллицина.Чеснок вырабатывает аллицин как естественную защиту от бактерий и других организмов. Аллицин вызывает сильное раздражение, и в исследованиях in vitro было показано, что он обладает бактерицидным действием »(см. Предупреждение по альтернативной медицине , сентябрь 1998 г., стр. 97-99).

Лабораторные исследования

Обзор литературы выявил многочисленные лабораторные исследования, демонстрирующие противогрибковую активность 8-14 , а также антибактериальную активность. 1 Было также обнаружено несколько сообщений об эффективности чеснока для человека. 15-17

Например, японские исследователи изучали противогрибковые свойства чеснока, взяв экстракт чеснока, полученный из измельченных зубчиков, и применили его к агаровой среде, инокулированной различными грибами, имеющими клиническое значение. 8 Экстракт, содержащий аллицин, был высокоэффективным против Candida, Cryptococcus, Trichophyton, Epidermophyton, Microsporum и, в меньшей степени, против Aspergillus . Было обнаружено, что аллицин подавляет как прорастание спор, так и рост гиф.

Также сообщалось о влиянии чеснока на Cryptococcus . 9 Сообщается, что в Китае при внутривенном введении экстракты чеснока с успехом используются для лечения криптококкового менингита. 10 Исследователи из Нью-Мексико получили и изучили этот китайский экстракт, т.е. диаллилтрисульфид или аллитридий, и обнаружили, что он обладает свойствами убивать in vitro против C. neoformans и работать синергетически с амфотерицином B.

Другие исследователи взяли грибковые изоляты из клинических случаев и протестировали противогрибковые свойства экстрактов чеснока. Например, из 88 изолятов дерматофитов из случаев tinea capitis, tinea corporis и tinea cruris 76 были чувствительны к экстракту чеснока при разведении 1: 150 и все при 1: 100. 11 Для сравнения, когда изоляты тестировались с кетоконазолом, 71 был чувствительным при концентрации 1 мкг / мл и все при 5 мкг / мл. Аналогично 22 культуры C.albicans , выделенные из активных вагинальных дрожжевых инфекций, тестировали на чувствительность к экстракту чеснока. 12 Было обнаружено, что экстракт чеснока постоянно подавляет рост C. albicans .

Также изучалось влияние экстрактов чеснока на отомикоз. 13 Отомикоз – распространенное заболевание в педиатрической практике. Исследователи из Университета Нью-Мексико сравнили противогрибковые свойства водного экстракта чеснока (AGE) и концентрированного чесночного масла (CGO) с тремя коммерческими препаратами, обычно используемыми на практике, т.е.е., ушной раствор крезилата, Лотримин и крем с кетоконазолом. Используя агаровые диски, инокулированные грибами, авторы продемонстрировали дозовую реакцию обоих экстрактов чеснока против трех изученных дерматофитов, а именно: Aspergillus fumigatus , A. niger и A. terreus . Было обнаружено, что по сравнению с коммерческими продуктами CGO обладает большей ингибирующей активностью, чем три противогрибковых агента. AGE обладал меньшей активностью, чем Лотримин, но большей активностью, чем крезилат, и равной активностью с кремом кетоконазола.Однако при лечении кератомикоза другим исследователям не удалось продемонстрировать эффект экстракта чеснока. 14

Таким образом, было продемонстрировано, что экстракты чеснока эффективны против широкого спектра грибов, включая грибы, выделенные в клинических случаях, и продемонстрировали такую ​​же эффективность in vitro, как и традиционные терапевтические агенты от отомикоза. В дополнение к лабораторным исследованиям грибов, бостонское исследование продемонстрировало широкий спектр действия экстрактов чеснока против грамположительных и грамотрицательных организмов. 1 Авторы также использовали экстракт с концентрацией 40%.

Клинические исследования

К сожалению, хорошо контролируемых испытаний на людях не проводилось. Однако есть несколько сообщений о случаях и одна серия случаев, в которых изучается терапевтический эффект чеснока. В одном отчете о клиническом случае было подтверждено посевное поражение Microsporum canis на руках молодой женщины. 15 Свежесрезанный чеснок прикладывали к поражениям на одной руке и толкали на пораженные участки на другой руке.Рука, обработанная чесноком, зажила 10 дней; другой занял четыре недели. В другом отчете о клиническом случае цитируется успешное лечение споротрихоза, подтвержденного посевом. 16 Пациент находился под наблюдением в течение шести месяцев, рецидивов не было.

Клиницисты в Венесуэле сообщили об эффективности экстракта чеснока, такого как аджоен, в лечении подтвержденного посевом дерматофитии у 34 солдат, живущих в условиях, благоприятствующих дерматофитизу, то есть влажных условиях и закрытой обуви. 17 На седьмой день лечения 27 из 34 не имели клинических признаков, посевы, взятые сразу же, а через неделю были отрицательными. Оставшихся семи солдат лечили еще семь дней с успехом. Все 34 солдата дали отрицательный результат на культуру через 90 дней.

Побочные эффекты

Сырой чеснок может быть едким для кожи. Сообщалось о нескольких случаях дерматита после местного применения нарезанных зубчиков чеснока. 2,18 Сырой чеснок также может вызвать расстройство желудка, рефлюкс и расстройство желудочно-кишечного тракта.Если это произойдет, это укажет на необходимость прекратить лечение и провести повторную оценку.

Взаимодействие с наркотиками

Чеснок, принимаемый внутрь, может усиливать действие антикоагулянтов, гипотензивных и противодиабетических средств. 19 Чеснок может обладать антитромботическим действием, поэтому он не рекомендуется пациентам, принимающим антикоагулянты. 20

Состав

Многие компании продвигают препараты, содержащие чеснок.Некоторые выпускаются в виде масла, некоторые в виде капсул, некоторые в виде сухих порошков, некоторые в виде экстрактов. Внутренние и наружные препараты используются при местных инфекциях; актуальные предпочтительны.

Дозировка

Местно нарезанные дольки или коммерческое чесночное масло применяют два-три раза в день. Поражения могут нуждаться в лечении в течение одной-двух недель. Обычная доза для внутреннего приема экстрактов аллицина составляет 2-5 мг в сутки.

Заключение

Лекарственные препараты из чеснока существуют тысячи лет.Чеснок известен как средство от кожных инфекций, особенно от грибка. Многочисленные лабораторные исследования продемонстрировали значительное фунгицидное действие экстрактов чеснока. Важно отметить, что этот эффект был продемонстрирован на нескольких изолятах, полученных из клинических случаев. Данные исследований на людях ограничены, но предполагают положительный противогрибковый эффект.

Рекомендация

Когда пациенты спрашивают о чесноке, клиницисты могут посоветовать, что лабораторные исследования предполагают как фунгицидные, так и бактерицидные эффекты.Хотя клинические исследования ограничены по количеству и масштабу, они все же предполагают потенциальную пользу при лечении грибковых инфекций. Клиницисты должны посоветовать своим пациентам, что при использовании в качестве наружного средства пациент должен наблюдать за развитием контактного дерматита, о котором в редких случаях сообщалось.

Список литературы

1. Farbman KS, et al. Антибактериальная активность чеснока и лука: историческая перспектива. Pediatr Infect Dis J 1993; 12: 613-614.

2. Гарти БЖ. Ожоги чеснока. Педиатрия 1993; 91: 658-659.

3. Blumenthal M, et al. ред. Полное собрание монографий Немецкой комиссии E: терапевтическое руководство по фитотерапии . 1-е изд. Остин, Техас: Американский ботанический совет; 1998 г.

4. Gruenwald J, et al. ред. PDR для лекарственных растений . 1-е изд. Монтваль, Нью-Джерси: Медицинская экономическая компания; 1998 г.

5. Lun ZR, et al. Антипаразитарная активность диаллилтрисульфида (Dasuansu) в отношении патогенных простейших людей и животных ( Trypanosoma sp., Entamoeba histolytica и Giardia lamblia ) in vitro. Ann Soc Belg Med Trop 1994; 74: 51-59.

6. Weber ND, et al. Вирулицидное действие экстракта и соединений Allium sativum (чеснок) in vitro. Planta Med 1992; 58: 417-423.

7. Lau BH, et al. Соединения чеснока модулируют функции макрофагов и Т-лимфоцитов. Mol Biother 1991; 3: 103-107.

8. Ямада Ю., Адзума К. Оценка противогрибковой активности аллицина in vitro. Противомикробные агенты Chemother 1977; 11: 743-749.

9. Фромтлинг Р.А., Балмер Г.С. Влияние водного экстракта чеснока ( Allium sativum ) на рост и жизнеспособность Cryptococcus neoformans in vitro. Микология 1978; 70: 397-405.

10. Shen J, et al. Улучшенный диаллилтрисульфид обладает синергическим действием in vitro с амфотерицином B против Cryptococcus neoformans . Planta Medi 1996; 62: 415-418.

11.Венугопал П.В., Венугопал Т.В. Антидерматофитная активность чеснока ( Allium sativum ) in vitro. Int J Dermatol 1995; 34: 278-279.

12. Мур Г.С., Аткинс Р.Д. Фунгицидное и фунгистатическое действие водного экстракта чеснока на важные с медицинской точки зрения дрожжеподобные грибы. Mycologia 1977; 69: 341-348.

13. Pai ST, Platt MW. Противогрибковые эффекты экстракта Allium sativum (чеснок) против видов Aspergillus , вызывающих отомикоз. Lett Appl Microbiol 1995; 20: 14-18.

14. Махаджан В.М. Антимикотическая активность различных химических веществ, йодида чаксина и чеснока. Mykosen 1983; 26: 94-99.

15. Rich GE. Чеснок антибиотик? Med J Aust 1982; 1: 60.

16. Тутакне М.А., et al. Споротрихоз лечится чесночным соком. Отчет о болезни. Индийский журнал J Dermatol 1983; 28: 41-45.

17. Ledezma E, et al. Эффективность аджоена, сероорганического соединения, полученного из чеснока, в краткосрочной терапии опоясывающего лишая стопы. Микозы 1996; 39: 393-395.

18. Ли Т.Ю., Лам TH. Контактный дерматит, вызванный местным лечением чесноком в Гонконге. Контактный дерматит 1991; 24: 193-196.

19. Чирильяно М., Вс AY. Фитотерапия: что работает, что безопасно: обзор. В: Руководство по альтернативной медицине для врача . Атланта, Джорджия: Американские консультанты по вопросам здравоохранения; 1999: 13-20.

20. Schulz V, et al. Рациональная фитотерапия , 3-е изд. Нью-Йорк: Спрингер-Верлаг; 1998: 112.

10 веских причин сохранить кожуру лука и чеснока

Вы, наверное, слышали о кулинарии «корень к стеблю», при которой никакая часть овощей не уходит в отходы. Большинство из нас делало это годами, на самом деле, во времена вашей бабушки было бы немыслимо выбросить какую-либо часть овоща – все было использовано.

Здесь, в Farmers ’Almanac , мы из поколения в поколение делились идеями« не трать, не хочу », в том числе о преимуществах экономии кожуры овощей.Но как насчет кожуры лука и чеснока, которые мы обычно выбрасываем в мусорное ведро? Вы действительно можете их использовать? Оказывается, можно!

Зачем спасать шкуры?

Лук и чеснок, возможно, являются наиболее широко используемыми овощами во всех кухнях мира. Но большинство из нас выбрасывают свою внешнюю шкуру и кожуру. Это бумажное покрытие может показаться просто одноразовой упаковкой, но вы будете удивлены, узнав, что на самом деле они богаты питательными веществами и могут использоваться в домашних условиях.

Растения по своей природе неподвижны, производя все необходимое для защиты, защиты и исцеления.Следовательно, имеет смысл, что растения сосредоточат многие из своих защитных свойств на внешних покрытиях, где происходит большинство экологических атак.

Внешняя кожура лука и чеснока является прекрасным источником витаминов A, C, E и множества антиоксидантов. Кожура лука также является богатым источником флавоноидов, особенно кверцетина, мощного антиоксиданта и противовоспалительного средства.

Пилинг чеснока удаляет фенилпропаноидные антиоксиданты, которые защищают сердце и помогают бороться с процессами старения, а также помогают повысить иммунитет и снизить уровень холестерина.Не удивляйтесь, когда вы начнете видеть кожуру чеснока в продуктах для здоровья на рынке!

Важное примечание: Чтобы добиться максимальной пользы для здоровья от лука и чеснока, по возможности используйте органические продукты, чтобы избежать попадания пестицидов, распыленных на внешние слои овощей, выращенных традиционным способом.

10 применений для кожуры лука и чеснока

1. Добавьте дополнительное питание в супы и тушеные блюда .

Кожура лука и чеснока может использоваться для добавления питательных веществ в супы, рагу, а также при приготовлении костного бульона или бульона.После этого процедите бумажные шкурки.

2. Лучшее обжаривание

При жарке чеснока оставляйте кожуру на чесноке. Защитный слой сохраняет внутри чеснок мягким, добавляя перечисленные выше полезные питательные вещества.

3. Питательный рис

Добавьте немного луковых шкур при варке риса, чтобы добавить дополнительные витамины. Обязательно дайте им настояться, пока рис готовится. Просто снимите кожицу после приготовления.

4. Замесить хлеб

Добавьте одну чайную ложку измельченной луковой шелухи (ступка и пестик хорошо размолоть) в домашнее хлебное тесто, чтобы добавить мягкий аромат и питательные вещества.

5. Снимите мышечные судороги

Прокипятите луковую шелуху 10-20 минут, сделав настой. Слейте воду с кожи и выпейте ее как чай перед сном, чтобы облегчить мышечные спазмы.

6. Вызвать сон

В качестве естественного снотворного, заварите чашку чая из луковой кожуры. Просто залейте кипятком несколько луковых шкур, накройте и дайте впитаться пятнадцать минут. Процедите чай (или используйте чайный шарик) и наслаждайтесь.

7. Добавьте питательные вещества в компост

Кожура чеснока и лука – отличный способ добавить питательные вещества в компостную кучу.

8. Пасхальное яйцо или краситель для шерсти и ткани

Используйте шкурку красного лука, чтобы покрасить пасхальные яйца. Вы также можете использовать коричневую или красную шкуру для окрашивания ткани, ниток или шерсти. Узнайте, как это делается, здесь!

9. Краска для волос

Из луковой шкурки также можно хорошо красить волосы, придавая им красивый золотисто-коричневый цвет. Просто добавьте луковую шелуху в кастрюлю с водой и варите 30-60 минут. Дать остыть в течение ночи, затем процедить и залить чистыми волосами. Оставьте на 30 минут, затем смойте.

10. Облегчить зуд кожи

Кожура лука и чеснока обладает противогрибковыми свойствами, что делает их эффективными при лечении кожного зуда, в том числе кожного зуда. Для облегчения нанесите на кожу воду, настоянную на луке.

Не можете использовать их сейчас? Заморозьте их! Просто храните шкуры в полиэтиленовом пакете или контейнере, подходящем для морозильной камеры, и замораживайте их для дальнейшего использования.

Удивительные способы использования чеснока в вашем доме и саду

Впервые здесь? Я приглашаю вас подписаться на мою бесплатную информационную рассылку для получения эксклюзивных советов по выращиванию сада для здорового питания.В качестве бонуса вы получите 2 электронные книги о травах и контейнерах (стоимостью 10 долларов) в качестве приветственных подарков! Спасибо, что посетили и “окунитесь”!

С возвращением! Вы посетили бесплатную библиотеку статей ? Вы также найдете здесь полезных Руководства по садоводству. Копайся!

Вы знаете, как использовать чеснок на кухне, в саду и для хорошего здоровья? В этой статье я делюсь советами по использованию чеснока и некоторыми удивительными способами использования этой скромной травы.

Советы по использованию чеснока на кухне, в саду и для здоровья

Я бесстыдный ‘Garlicoholic’ , и если вы любите чеснок так же сильно, как и я, вы можете быть удивлены некоторыми из невероятно полезных способов, которыми вы можете это сделать. используйте эту древнюю траву.

  • На вашей кухне – за кулинарные свойства;
  • Для здоровья – и его лечебные свойства; plus
  • В вашем саду – в помощь в борьбе с вредителями и болезнями!

Удивительные способы использования чеснока в вашем доме

1. На вашей кухне – 12 советов по чесноку

Совет по чесноку № 1: Если вы хотите, чтобы избегал «чесночного дыхания», съешьте несколько листьев любой травы, богатой хлорофиллом, например мята свежая , петрушка или базилик потом.

Совет для чеснока № 2: При использовании чеснока в рецептах 1 зубчик = 1 чайная ложка измельченного свежего чеснока или ½ чайной ложки измельченного свежего чеснока.

Чеснок Совет № 3: Чем дольше вы варите чеснок, тем мягче и слаще его вкус.

Чесночный наконечник № 4: Есть простой способ освободить кожицу чеснока, не снимая кожицу. Положите зубчик на доску, отрежьте корень и поместите под лезвие широкого ножа. Сильно надавите на верх, и кожа оторвется.

Как измельчить чеснок – Советы по измельчению, нарезке и нарезке зубчиков чеснока

Чеснок Совет № 5: добавление чеснока в начале в рецепт приведет к более мягкому вкусу , чем его добавление к концу.

Совет с чесноком № 6: Не поддавайтесь соблазну увеличивать количество в рецептах. Чеснок может подавлять другие ароматы, особенно если он выращен в домашних условиях.

Чеснок Совет № 7: K Теперь, насколько силен, , ваш чеснок . Пока вы не попробуете его использовать, я предлагаю меньше значит больше . Всегда можно добавить, но нельзя убрать! Некоторые сорта обладают сильным вкусом, а другие – мягкими.

Совет для чеснока № 8: Чем мельче вы нарежете чеснок, тем интенсивнее будет его вкус. Фарш = крепкий; нарезанный = более мягкий; весь = самый мягкий.

Вы можете контролировать, сколько вкуса нужно добавить в способ приготовления чеснока.

Совет с чесноком № 9: Если у вас нет чеснока, отрежьте несколько зеленых побегов, пока он еще растет в саду. используйте вместо чеснока.Вы также можете использовать другие представители семейства луковых, включая чесночный лук, зеленый лук , зеленый лук , лук-шалот, лук-порей или луковые ботвы.

Как приготовить чесночное пюре

Чесночный наконечник № 10: Используйте листья чеснока так же, как чеснок. Можно добавлять в жаркое, салаты и блюда из яиц .

Чтобы усилить сладость, обжарьте целую гвоздику в закрытом контейнере. Вмешайте картофель и подливку (для этого нужно УМЕРТЬ)!

Чеснок Совет № 11: Добавьте чеснок в масло или уксус для ароматизации при добавлении в блюда или заправке.Однако делайте свежее и охлаждайте, используйте или замораживайте чесночное масло в течение 10 дней , чтобы избежать роста вредных микроорганизмов.

Совет с чесноком № 12: Добавьте чеснок для придания вкуса мясу – он также помогает его переваривать.

Во время приготовления не поджигайте чеснок, так как он становится горьким.

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

Простые рецепты с чесноком

  • Масло с чесноком и травами. К 4 столовым ложкам масла добавить 1 измельченный зубчик чеснока; 2 ч.л. нарезанной свежей (или сушеной) зелени и немного соли. Хорошо перемешать и намазать на хлеб или основу для пиццы, растопить на овощах или перемешать с макаронами.

Скатайте излишки в бревно между кухонной пленкой и заморозкой. Нарежьте кружочки и используйте по мере необходимости.

  • Вкусные рецепты с чесноком . К ним относятся запеченный чеснок и салат из баклажанов; Чесночный крем; Аюрведический чесночный карри; Креветки с чесноком и многое другое.

Картофельное пюре с чесноком (Масло можно уменьшить на свой вкус)

2. Полезные свойства чеснока

Согласно замечательной книге по травам Изабель Шипард:

2

это… мощный антибиотик повышает иммунитет … был назван противораковым продуктом … противовоспалительным … содержит мощные антиоксиданты , которые помогают удалить свободные радикалы с их разрушительными привычками и воздействием старения на тело… »

Когда Гиппократ более 2300 лет назад сказал:« Пусть твоя пища будет твоим лекарством », он, несомненно, имел в виду чеснок.

Чеснок – это гораздо больше. Я настоятельно рекомендую вам прочитать « Как я могу использовать травы в повседневной жизни?» ‘, чтобы узнать, как использовать чеснок для улучшения вашего здоровья и благополучия.

  • Чеснок широко использовался для улучшения здоровья со времен Египта. Научные исследования продолжают подтверждать его многочисленные применения для укрепления иммунитета, противораковых свойств, для снижения холестерина, и многих других, чтобы упоминать.Он широко используется в качестве естественной альтернативы при многих заболеваниях с меньшим количеством побочных эффектов, чем лекарства. [См. Ссылки в конце этого сообщения.]

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

  • Заложенность головы или груди. Чтобы приготовить ингалятор, нарежьте 2 зубчика чеснока и добавьте в небольшую миску 2 стакана кипятка и 1 столовую ложку яблочного уксуса. Энергично перемешивайте в течение 10 секунд, затем накройте голову полотенцем и вдохните пары над миской.

Содержащаяся в чесноке сера действует как сильное дезинфицирующее средство – натрите порезанный зубчик чеснока на порезы как антибактериальное средство.

«Лечебная ценность чеснока больше не является древним китайским секретом». – Профессор Дэвид Мирельман, Научный институт Вейцмана

  • Иммунный усилитель с чесноком и чаем Хорошо известный укрепитель иммунной системы, чеснок является антибактериальным и противовирусным средством для борьбы с простудой, кашлем и гриппом.Употребление свежего чесночного чая, подслащенного небольшим количеством сырого меда, – один из лучших способов использовать целебные свойства чеснока для лечения того, что вас беспокоит. Приготовление: Очистите 2-3 зубчика свежего чеснока и слегка раздавите их стороной широкого лезвия ножа. Добавьте их в 2 стакана воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите еще 15 минут. Процедите чеснок и дайте чаю остыть до температуры рта. Добавьте сырой мед, щепотку кайенского перца и немного лимонного сока. Пейте столько, сколько нужно.

Польза чеснока для здоровья

3. Советы по чесноку для вашего сада

При возникновении любых проблем с вредителями или болезнями в саду я ищу источник проблемы и работаю с природой, чтобы избежать Это. Спрей для быстрого исправления, даже если он органический, – это всего лишь повязка на то, почему проблема возникла. У каждого действия есть последствия, и хотя рецепты и спреи изобилуют книгами и Интернетом, разумно сначала понять, с чем вы имеете дело.

Мне лишь несколько раз приходилось очень экономно использовать органический спрей в моем саду. Только как крайняя стратегия, чтобы не потерять урожай . По большей части я обнаружил, что если я построю здоровую почву , у меня не будет серьезных проблем с вредителями или болезнями.

Посадка-компаньон

В основном я использую чеснок в своем саду в качестве полезного растения-компаньона . Есть несколько исключений, включая горох и фасоль. Пересадка его с другими культурами может быть полезной стратегией борьбы с вредителями. Листья и луковицы чеснока обладают сильным ароматом и могут помочь отпугнуть вредителей, переносимых через воздух и почву , в том числе листоедов, паутинных клещей и плодовых мух.

Я обнаружил, что чеснок наиболее эффективен, когда листья более развиты. Это мой великолепный чеснок справа и сочный лук-порей слева!

Защитите свои посевы

Запах чеснока и других членов семейства луковых может сбить с толку вредителей . К ним относятся морковные мухи и белокочанные бабочки , маскирующие запах растений-хозяев. Именно здесь мумии хотят отложить яйца, чтобы их маленькие любимцы вылупились и поели. Итак, для использования этой стратегии пересадите посевы моркови и капусты между чесноком, луком-пореем, луком или чесноком . Пересадите саженцы малиной для защиты от личинок.

Посадите чеснок вокруг деревьев

Попробуйте посадить чеснок у основания персикового и нектаринового деревьев, чтобы уменьшить заражение вьющимися листьями. Сажайте чеснок вокруг роз, чтобы улучшить аромат и улучшить рост . Посаженный вокруг деревьев, чеснок может отпугивать насекомых, клещей и долгоносиков и является гораздо более безопасной альтернативой вредным химическим веществам.

Активные ингредиенты чеснока включают сложных органических сульфидов. Противомикробные свойства чеснока означают, что он может быть эффективным против ряда вредителей и болезней , особенно в качестве фунгицида.

Его сильный запах и вкус делают его неприятным (для насекомых и некоторых животных) и естественным краткосрочным репеллентом.

Репеллент опоссума Чеснок Спрей

Этот чесночный спрей воздействует на запах и вкус, помогая отпугивать опоссумов. Добавьте 2 столовые ложки свежемолотого чеснока в 1 литр горячей воды (или добавьте 2 столовые ложки свежемолотого острого перца чили). Дать постоять ночь. Напряжение. Распылите на листву. Помните, что спреи лучше всего использовать в прохладную погоду, чтобы не обжечь растения, и их хватит только на несколько дней.

Используйте чеснок для лечения мучнистой росы

Чеснок содержит большое количество серы, эффективного фунгицида.Несколько измельченных гвоздик в воде (и процеженных) можно использовать для приготовления домашнего спрея. Для эффективного контроля важно время. Опрыскивайте при первых признаках мучнистой росы и повторяйте каждую неделю или две, пока она не исчезнет.

Некоторые сорта тыквы и дыни могут быть чувствительны к чесноку, поэтому альтернативой является еженедельное опрыскивание верхних и нижних листьев раствором пищевой соды (1 чайная ложка пищевой соды + несколько капель жидкого мыла примерно на 1 литр воды). Сначала проверьте несколько листьев. Пищевая сода увеличивает pH поверхности листа – в окружающей среде споры мучнистой росы не растут.

Осторожно: Чесночный спрей можно использовать в качестве инсектицида и фунгицида общего назначения. Однако знайте, что убивает ваших дружелюбных маленьких полезных насекомых, а также вредителей и болезни растений. Так что используйте осторожно! Пожалуйста, рассмотрите другие варианты, которые у вас есть, прежде чем использовать любой спрей, даже если он органический.

Chicken Health

Добавление мелко нарезанного чеснока к еде и воде ваших маленьких дам ежемесячно (во время цикла полнолуния ) – хорошее естественное средство защиты от глистов.Он также стимулирует органы пищеварения, лечит кишечные инфекции и бактерии. Чеснок является прекрасным дезинфицирующим средством, снимает катар и приносит пользу печени и желчному пузырю. Ваши чоки будут вам благодарны!

Предотвращение паразитов домашней птицы: добавляйте чеснок в пищу, чтобы предотвратить и контролировать заражение паразитами.

Ссылки и ресурсы:

Если вы пропустили , часть 1 – 5 шагов, руководство по выращиванию великолепного чеснока , то ознакомьтесь с ним – вы узнаете, насколько легко вырастить этот ароматный, лекарственный и универсальный трава.Вам также может понравиться Руководство по выращиванию зеленого лука – как в помещении, так и на улице! Эта статья предназначена только для информационных целей. Пожалуйста, проведите собственное исследование и проконсультируйтесь с практикующим врачом.

Некоторые ссылки в этом сообщении являются «партнерскими ссылками». Это означает, что если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию. Я рекомендую только те продукты или услуги, которыми пользуюсь лично или считаю, что они принесут пользу моим читателям. Пожалуйста, прочтите мое Заявление о раскрытии информации для получения более подробной информации.

Понравилась статья?

Поделитесь пожалуйста! Присоединяйтесь к моему бесплатному информационному бюллетеню , чтобы получить больше эксклюзивных идей, советов и всех будущих статей.

© Авторские права Энн Гибсон, The Micro Gardener 2016. https://themicrogardener.com. Все права защищены.

Нэнси и Майкл Филлипс

Мы прекращаем чистку только что выкопанных луковиц для той части урожая чеснока, которую мы хотим сохранить для дальнейшей продажи, посевного материала и использования в зимний период.Мы действительно сбиваем куски прилипшей грязи, но опыт показал, что оставлять нетронутыми внешние обертки – это часть плана Природы по защите от влажности и распространения плесени. Большая часть нашего более позднего урожая развешивается свободными пучками из дюжины или около того луковиц на стропилах нашего сарая для лечения. Если это особенно влажное лето, чеснок перенаправляют в магазин Майкла, где случайный пожар в дровяной печи может снизить влажность. Опять же, очень важна адекватная циркуляция воздуха вокруг всего растения: не экономьте на работе одного или двух вентиляторов в течение первых критических недель отверждения.Когда верхушки полностью высохнут примерно через две недели, мы отрезаем стебель примерно на дюйм выше верхушки луковицы и подрезаем корни. На этом этапе чеснок можно разложить по лоткам и сложить на самых нижних полках туннеля для сушки трав или в другом сухом месте. Удержать фанатов можно как минимум еще на неделю. На этом этапе мы аккуратно удалим излишки грязи и более свободную внешнюю обертку в маркетинговых целях, помня о том, что важно оставить достаточно слоев обертки (скажем, 5 или 6), чтобы обеспечить защиту при хранении в зимнее время.Теперь чеснок можно хранить в сетчатых мешках, в идеале при температуре около 40 ° F и влажности около 60%. Подвал нашего фермерского дома идеально подходит для этих целей.

Сортовые ноты

Сорта

Softneck ( Allium sativum var. sativum ) не дают семенного стебля. Эти сорта обычно можно найти в продуктовом магазине. Несколько разновидностей softneck подходят для холодного климата, их преимущества заключаются в простоте плетения и немного большей сохранности. Каждая луковица обычно содержит от 10 до 40 зубчиков, расположенных в несколько слоев, наподобие артишока.Чеснок Softneck обычно можно хранить от 8 до 12 месяцев без значительного ухудшения качества.

Сорта

Hardneck ( Allium sativum var. ophioscorodon ) производят цветонос или, технически, побеги. Как правило, у чеснока с жесткой шеей этот стебель окружают от 4 до 12 зубчиков. Шейки, как правило, сложно заплести. Срок хранения этих сортов составляет от 4-6 до 10 месяцев в зависимости от условий. Но когда дело доходит до насыщенного вкуса и лечебного эффекта, чеснок с твердой шейкой побеждает своих собратьев с мягкой шейкой! Сорта жестких сортов, которые мы выращиваем на ферме Heartsong Farm, можно также классифицировать как рокамболес, пурпурные полосы и фарфор.

Rocamboles дает большие гвоздики, которые легко очищаются от кожуры, что делает их предпочтительными для поваров и кухонных комбайнов. Однако их рыхлая кожица обуславливает их главный недостаток: более короткий срок хранения, чем у большинства других разновидностей. Большинство рокамболов проявляют признаки обезвоживания или начинают прорастать к концу января. Характерные цветоносы у рокамболов образуют плотные петли из 1–3 витков вскоре после появления стеблей. У других сортов с жесткой шеей есть цветоносы, но они образуют широкие широкие завитки, а не тугие завитки.Цвет гвоздики рокамболе варьируется от коричневого до орехово-коричневого. Russian Red имеет умеренный пикантный вкус, в то время как Phillips (названный в честь города с таким названием в штате Мэн, где он был разработан) предлагает немного больше тепла и доказанную тенденцию к образованию отдельных гвоздик. Мы продолжаем искать действительно горячий рокамбол, но пока не нашли его разновидностей, которые бы здесь процветали.

Purple Stripes названы в честь ярко-фиолетовых полос и пятен на обертке луковиц и кожуре гвоздики. И Богатырь, и Сибирский (два сорта, которые мы предлагаем) содержат от 5 до 9 зубчиков на луковицу.Они хранятся немного дольше, чем рокамболы, и почти так же легко очищаются. Листья у растений с пурпурной полосой растут под более широким углом к ​​стеблю. Стебли цветов могут образовывать идеальные завитки на 270 градусов, благодаря которым верхушки луковиц кажутся плавающими в воздухе. Полнотелый вкус этих сортов поражает любителей чеснока.

Фарфор демонстрирует атласно-белые обертки лампочек с 4–6 симметричными зубчиками на лампочку. Эти гвоздики часто бывают такими же большими, как неочищенные бразильские орехи, что соответственно дает меньше растений на фунт семенного материала, но, черт возьми, какое удовольствие на кухне.И Georgia Crystal, и German Extra Hardy обладают превосходным мягким вкусом и при запекании приобретают кремообразную консистенцию. Румынский красный – один из наших перспективных фаворитов, известный своим высоким содержанием аллицина. В настоящее время мы экспериментируем с Georgia Fire (это обещание тепла!), Но иногда задаемся вопросом, насколько генетически отличается «названный чеснок» после того, как он проходит процесс отбора на разных типах почвы. Тем не менее, гладкая и плотная обертка фарфора обеспечивает самый долгий срок хранения среди разновидностей жестких дисков.

Пусть чеснок будет твоим лекарством

Возможно, никакой овощ или трава лучше не символизируют лечебную пищу, чем чеснок. Свежий чеснок обладает сильным иммуностимулирующим действием и обладает антибиотическими свойствами. Немедленное приготовление разрушает аллицин, высвобождаемый при разрезании гвоздики. Измельчение гвоздики за десять минут до того, как бросить ее в сковороду, дает ферменту аллиназе время для выработки противоракового соединения аллилсеры. По правде говоря, более ста соединений придают чесноку его синергетические свойства как лечебного растения.Алликсин снижает инфекционные нагрузки, вызываемые самим заболеванием. Аджоэн (полученный путем мацерации свежего чеснока в оливковом масле) помогает предотвратить образование тромбов и действует против некоторых видов рака. Диаллил трисульфид благоприятен для печени и противовирусный. Эти соединения вместе помогают снизить кровяное давление и уровень сахара в крови, облегчить астму и бронхит, а также улучшить кровообращение и работу сердца.

Чеснок фактически убивает инфекционные бактерии, в то же время укрепляя иммунную систему организма, чтобы отразить бактериальные яды, вызывающие инфекцию.Родоначальник антибиотической медицины Луи Пастер признал, что чеснок не менее эффективен, чем пенициллин. Мы призываем этот растительный антибиотик специально, чтобы предотвратить развивающуюся боль в горле: попробуйте пососать сырой зубчик чеснока в течение нескольких часов, чтобы испытать на себе его локальный эффект. Ежедневное употребление чеснока, как сырого, так и вареного, является хорошим лекарством, независимо от того, насколько глубоко вы углубитесь в это удивительное растение.

Приготовление с чесноком

Вы найдете замечательные образцы рецептов, которые предлагает Garlic Goddess Pat Reppert .Мы настоятельно рекомендуем ее поваренную книгу Mad For Garlic . Как говорит сама Пат: «Есть много кулинарных книг по чесноку для тех, кто любит немного чеснока здесь и немного чеснока там, но вы не найдете такого подхода в этой книге.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *