Витаминный отвар из шиповника, пошаговый рецепт на 20 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Томатный сок с сельдереем и перцем чили
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Виноградно-грушевый сок
Очень хорошо, если виноград вы используете с косточками и вместе с ними пропускаете через соковыжималку, поскольку именно в косточках содержатся очень важные вещества — антиоксиданты, останавливающие
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Коктейль «Здоровые животики»
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Campari Orange
Юлия Высоцкая
08.2011 05:36:00″>04 августа 2011
Реклама
Лана Молостова
Подготовка
5 часов
Приготовление
5 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Плоды шиповника богаты многими витаминами, в частности витамином С, обладают очищающими свойствами. Сейчас весна, нехватка витаминов. Когда, как не сейчас, попробовать этот чудесный напиток вдобавок на хорошей воде, отфильтрованной с помощью «Аквафор»!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
5
кКал
0%
| Белки | 0 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 1 г |
% от дневной нормы
0 %
0 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 л |
ягоды шиповника сушеные | 40 г |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Ошпариваем кипятком термос и всыпаем 4–5 столовых ложек сушеных ягод шиповника.
Затем заливаем кипятком. Настаиваем 5 часов. Затем можно добавить немного сахара или меда.
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
бабушкины рецептыужинзавтраквторой завтракполдникправильное питание (пп-рецепты)рецепты для мультиваркирусская кухнязамораживать, охлаждатьнапиткишиповниксушеныеотварздоровьеаквафоррусская национальная кухняфрукты и ягоды
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты несладких пирогов
Овсяное печенье
Ароматный согревающий чай
Мясное меню
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Чай с шиповником, пошаговый рецепт на 56 ккал, фото, ингредиенты
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Вишневый чай с медом и мятой
Не представляете утро без свежезаваренного ароматного чая? Тогда обязательно попробуйте вишневый чай с мятой и медом по рецепту Юлии Высоцкой.
Главное, найти самую спелую, сочную и вкусную вишню.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Мультивитаминный сок
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Вишневый чай с медом, апельсиновой цедрой и пряностями
Если не успели разморозить вишню, нужно прогреть ее в кипятке, а уже потом заваривать чай.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Милк-шейк с бананом и ягодами
Подойдут любые ягоды, я их добавляю в этот коктейль не размораживая. Вместо йогурта можно взять гладкий, обезжиренный творожок — тоже будет здорово работать!
Юлия Высоцкая
11.2014 08:00:00″>12 ноября 2014
Реклама
Едим Дома
Подготовка
5 минут
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Плоды шиповника — ценный дар природы. Они являются щедрым источником витамина C, которого здесь в десятки раз больше, чем в лимоне. Именно поэтому чай с шиповником так востребован в течение осенне-зимнего сезона. Он помогает укрепить иммунитет, поднимает настроение, защищает организм от инфекций, дарит заряд бодрости и энергии. Правильно заготовленный шиповник хранится долго и не теряет при этом своих полезных свойств. В согревающий напиток плоды можно класть как измельченными, так и целыми, высушенными или свежими. Также вместе с шиповником в чай можно добавлять разные ягоды и ароматные травы: розмарин, шалфей, тимьян.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
28
кКал
1%
| Белки | 2 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 5 г |
% от дневной нормы
1 %
0 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
шиповник | 2 ст. л. |
| 2 стакана |
чай черный | 1 ст. л. |
розмарин | ½ веточки |
| по вкусу |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт
В первую очередь выберите для чая правильную посуду. Предпочтение следует отдать стеклянному или эмалированному заварнику. А вот от металлического рекомендуем отказаться, так как при контакте с металлом витамин С разрушается.
Воду доведите до кипения, но сразу использовать ее не спешите — кипяток должен остыть до 90°C. Только после этого им можно будет заливать плоды шиповника и чай.
В пустой чайник налейте половину стакана крутого кипятка, накройте крышкой, оставьте на 2 минуты. За это время заварник должен прогреться изнутри. Далее воду вылейте, положите шиповник, чай и розмарин.
Залейте плоды остывшим до нужной температуры кипятком. Дайте чаю настояться под крышкой 10–15 минут. Перед подачей на стол добавьте сахар, мед или любой другой подсластитель. Приятного чаепития!
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
напиткикофе, чайчайчайникчерный чайшиповникнапитокчайный напитокбодрящий напитоквитаминные напиткигорячие напиткинапиткинапитки с медомполезные напиткисогревающие напиткирецепты от редакциизавариватьрусская кухнянапиткисогревающие напиткинапиткисогревающие напитки
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты несладких пирогов
Овсяное печенье
Ароматный согревающий чай
Мясное меню
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Как приготовить сироп из шиповника
Опубликовано: Обновлено: Автор: Hilda Sterner | Этот пост может содержать партнерские ссылки 9 комментариев
Делиться заботой!
411 акции
Плоды шиповника ( шиповника ) богаты витамином С и имеют много преимуществ для здоровья. У них сладкий и мягкий вкус, и их можно использовать в различных рецептах, включая
Плоды шиповника известны своими целебными свойствами. Они естественно сладкие и идеально подходят для приготовления сиропа из шиповника.
Спустя долгое время после того, как нежные и ароматные розовые дикие розы отцветут, появятся красные и оранжевые плоды шиповника.
Неважно, найдете ли вы их на своем заднем дворе или на любимой туристической тропе, эти забытые драгоценности готовы к наслаждению как дикой природой, так и собирателями! Помимо того, что плоды шиповника очень полезны, они обладают сладким и приятным мягким вкусом.
Если у вас есть лишние плоды шиповника, используйте их для приготовления восхитительного варенья из яблок и шиповника !
Перейти к:- 🧐 Что нужно для этого рецепта?
- 🔖 Примечания к ингредиентам и замены
- 🌹 Как приготовить сироп из шиповника
- 🤷🏻♀️ Часто задаваемые вопросы о рецептах
- 👩🏼🍳 Советы профессионалов
- 🍓 Похожие рецепты
- 📖 Рецепт
- 💬 Комментарии
🧐 Что нужно для этого рецепта?
🔖 Примечания к ингредиентам и замены
- Плоды шиповника — Плоды шиповника бывают разных размеров и цветов. По возможности выбирайте плоды шиповника более темного цвета. Предпочтительны более крупные плоды шиповника, потому что они более мясистые, и вам не нужно будет собирать столько плодов, сколько вам нужно. Также можно использовать сморщенные/высушенные плоды шиповника, потому что они увлажняются во время приготовления.
- Сахар — В этом рецепте требуется обычный белый сахар.
Тем не менее, вы можете использовать мед для более здорового варианта. - Дольки апельсина — Свежие или обезвоженные дольки апельсина придают сиропу приятную нотку цитрусового вкуса.
- Розовая вода — Розовая вода не является обязательной, но усиливает аромат розы. Все, что вам нужно, это от ½ до 1 чайной ложки.
Тем не менее, вы можете использовать мед для более здорового варианта. 🌹 Как приготовить сироп из шиповника
Шаг 1: Вымойте плоды шиповника и удалите стебли и засохшую часть сверху.
Шаг 2: Отмерьте 5 чашек плодов шиповника, затем добавьте в чистую кастрюлю. Добавьте дольки апельсина и залейте 4 стаканами воды. Доведите смесь до кипения, затем варите 15 минут.
Шаг 3: Разомните плоды шиповника в течение последних 5 минут приготовления, чтобы извлечь из них сок. Процедить мякоть через сито, установленное над большим мерным стаканом.
Зарезервируйте шиповник.
Шаг 4: Процедить процеженную жидкость через пакет для супа, чтобы еще больше осветлить ее.
Совет: Если у вас нет пакетов для супа, вы также можете использовать марлю, муслин или мелкое сито, чтобы процедить сироп.
Шаг 5: Пока сок шиповника процеживается, добавьте отложенные плоды шиповника обратно в ту же кастрюлю и залейте 2 стаканами холодной воды. Снова доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6: Повторите процесс процеживания, сначала через сито, затем через пакет для супа.
Шаг 7: Добавьте сок шиповника, сахар и розовую воду в чистую кастрюлю. Помешивайте на среднем огне, пока сахар не растворится. Доведите смесь до кипения, затем варите 5 минут. Снять пену при необходимости.
Совет: На каждую 1 чашку сока добавляйте ½ чашки сахара. У меня было 3 стакана сока, поэтому я использовал 1½ стакана сахара.
Шаг 8: Слегка охладите сироп шиповника перед тем, как перелить его в бутылку на 16 унций. Храните флакон в холодильнике и употребите в течение 6 месяцев.
🤷🏻♀️ Часто задаваемые вопросы о рецептах
Что такое шиповник?
Шиповник – это круглая наполненная семенами луковица, которая остается на стебле розовых кустов еще долго после того, как розы отцветут. Плоды шиповника обычно находятся под лепестками роз и становятся крупнее по мере того, как семена растут внутри луковицы. Наполненная питательными веществами внешняя мякоть используется для производства витаминов и используется в различных рецептах.
Когда созревают плоды шиповника?
Плоды шиповника готовы к сбору с начала до середины осени. Однако обычно считается, что плоды шиповника будут слаще, если их собрать после первых заморозков.
Полезен ли шиповник?
По данным Healthline.
com, плоды шиповника могут уменьшать признаки старения, способствовать снижению веса, уменьшать боль при артрите, снижать уровень холестерина и снижать высокое кровяное давление.
Плоды шиповника содержат большое количество витамина С. Пигменты, придающие плодам шиповника оранжево-красный цвет, содержат бета-каротин и способствуют здоровью кожи и глаз.
Изображение взято с фермы шиповника.
Что можно сделать с шиповником?
Плоды шиповника можно заваривать в горячей воде для приготовления чая из шиповника. Их также можно высушить и измельчить в порошок или использовать для ароматизации супов. Плоды шиповника также можно использовать для приготовления вкусных мармеладов и желе. Вы даже можете использовать шиповник, чтобы сделать вино .
Для чего используется сироп шиповника?
Столовую ложку сиропа шиповника можно принимать ежедневно для укрепления иммунной системы и в качестве профилактики простуды и гриппа.
Сироп также можно смешивать с вода, неароматизированные газированные напитки и u сед в коктейлях.
Сироп шиповника также можно добавлять в чай, поливать им мороженое, блины или использовать для ароматизации глазури. Возможности безграничны!
Мне нравится перекусывать шиповником осенью, когда я выгуливаю своих собак на нашей территории. Суть в том, чтобы съесть внешнюю мякоть плодов шиповника. Избегайте семян и раздражающих волосков в центре стручка. Интересно, что волосы используются для изготовления зудящего порошка.
👩🏼🍳 Советы профессионалам
- Розовая вода используется на Ближнем Востоке для приготовления различных сладостей, включая Пахлаву . Тем не менее, немного идет долгий путь, так что используйте его экономно.
- Некоторые рецепты требуют удаления семян и крошечных волосков из центра плодов шиповника перед их варкой. Однако для этого рецепта в этом нет необходимости, так как перед приготовлением сиропа мы будем дважды процеживать шиповник и жидкость.
- Чтобы разлить этот сироп по банкам, заполните стерилизованные банки горячим сиропом, оставив ¼ дюйма свободного пространства. Протрите обода и затяните крышки/кольца. Процесс в консервной банке в течение 10-20 минут в зависимости от вашей высоты.
Понравился этот рецепт? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг 🌟🌟🌟🌟🌟 в карточке рецепта ниже и отзыв в разделе комментариев ниже на странице.
Оставайтесь на связи со мной через социальные сети @ Instagram, Pinterest, 4294 TikTok и Facebook. Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📖 Рецепт
- ▢ 5 чашек свежих плодов шиповника
- ▢ 1½ чашки сахарного песка
- ▢ 2 ломтика свежих или обезвоженных апельсинов
- ▢ ½ чайной ложки розовой воды (необязательно, но рекомендуется)
Вымойте плоды шиповника, удалите стебли и засохшую часть сверху.
Отмерьте 5 чашек плодов шиповника, затем добавьте в чистую кастрюлю. Добавьте дольки апельсина и залейте 4 стаканами воды. Доведите смесь до кипения, затем варите 15 минут.
Разомните плоды шиповника в течение последних 5 минут приготовления, чтобы извлечь из них сок. Процедить через сито, установленное над большим мерным стаканом. Зарезервируйте шиповник.
Процедите процеженную жидкость через пакет для супа, чтобы еще больше осветлить ее.
Пока сок шиповника процеживается, добавьте отложенные плоды шиповника обратно в ту же кастрюлю и залейте 2 стаканами холодной воды. Снова доведите до кипения и варите 15 минут.
Повторите процесс процеживания, сначала через сито, затем через пакет для супа.
Добавьте сок шиповника, сахар и розовую воду в чистую кастрюлю. Помешивайте на среднем огне, пока сахар не растворится. Доведите смесь до кипения, затем варите 5 минут. Снять пену при необходимости.
Слегка охладите сироп, прежде чем переливать его в бутылку на 16 унций. Храните флакон в холодильнике и употребите в течение 6 месяцев.
- На каждый 1 стакан сока добавьте ½ стакана сахара. У меня было 3 стакана сока, поэтому я использовал 1½ стакана сахара.
- Розовая вода используется на Ближнем Востоке для приготовления различных сладостей, включая пахлаву. Тем не менее, немного идет долгий путь, так что используйте его экономно.
- Некоторые рецепты требуют удаления семян и крошечных волосков из центра плодов шиповника перед их варкой. Однако для этого рецепта в этом нет необходимости, так как мы будем дважды процеживать жидкость перед приготовлением сиропа.
- Чтобы разлить этот сироп по банкам, заполните стерилизованные банки горячим сиропом, оставив ¼ дюйма свободного пространства. Протрите обода и затяните крышки/кольца. Процесс в консервной банке в течение 10 минут.
Порция: 1 столовая ложка | Калорийность: 60 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 0 г | Волокно: 4 г | Сахар: 9 г
Пробовали этот рецепт? Пожалуйста, оставьте звездный рейтинг! Упомяните @HildasKitchenBlog или отметьте #HildasKitchenBlog!
Другие рецепты поиска пищи
Делиться заботой!
411 акции
Взаимодействие с читателями
Foraged and Made with Honey
{Этот пост спонсирован Pacific Resources International (PRI)}
Осень — сезон шиповника, и одно из моих любимых блюд, которые можно приготовить из него, — шиповник. сироп! Это восхитительный рецепт, который можно подавать на блины или мороженое или добавлять в коктейли. Сироп шиповника также можно использовать в лечебных целях для поддержки иммунитета!
Мед Pacific Resources International (PRI)
Чтобы приготовить этот сироп из шиповника, я использовал чистый австралийский органический сырой мед от Pacific Resources International (также известный как PRI).
Мне нравится этот мёд, потому что он обработан холодным способом и сохраняет все полезные свойства сырого мёда, в том числе немного прополиса, воска и пыльцы.
Он также является органическим, что может быть трудно найти, когда речь идет о меде! Это придает этому сиропу из шиповника дополнительный импульс удивительного совершенства.
Если вы хотите получить еще больше целебных свойств, вы можете вместо этого использовать PRI Manuka Honey!
Набор для поддержания хорошего самочувствия PRI
Компания Pacific Resources International также предлагает новый комплект для поддержания хорошего самочувствия, который идеально подходит для осенних и зимних подарков. Он включает в себя некоторые из их самых популярных продуктов с медом манука и прополисом, которые помогают поддерживать иммунную систему и поддерживать ваше здоровье!
В комплект Stay-Well входят:
- Мед манука 20+
- Леденцы с лимоном Манука
- Оригинальный эликсир от кашля с прополисом
- Оральный спрей с прополисом
- Бальзам для губ Манука
- Деревянная ложка для меда
Как приготовить сироп из шиповника
Этот сироп из шиповника очень легко приготовить! Самое сложное — это найти и собрать плоды шиповника, что на самом деле совсем не сложно.
Где взять плоды шиповника для сиропа
Плоды шиповника — это плоды растения розы, которые можно найти осенью, а иногда даже зимой.
Добывать шиповник, как правило, довольно легко, так как это обычное растение, как культивируемое, так и дикое. Для приготовления этого сиропа вам понадобится одна чашка (или больше) свежих плодов шиповника.
Если у вас нет доступа к свежим плодам шиповника или они не в сезон, вы можете использовать сушеные плоды шиповника.
Приготовление чая из шиповника
После того, как вы собрали плоды шиповника, пришло время приготовить чай из шиповника.
Сначала удалите с шиповника все стебли, листья и коричневые кусочки цветов (называемые чашечками), если это необходимо. Затем промойте их, прежде чем положить в кухонный комбайн.
Нажмите несколько раз, чтобы разбить плоды шиповника на более мелкие кусочки.
Положите измельченные плоды шиповника в кастрюлю с водой. Хорошо работает соотношение двух частей воды к одной части плодов шиповника.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут, или пока вода не уменьшится примерно наполовину.
Выключите огонь и дайте чаю из шиповника немного остыть, пока он продолжает настаиваться. Затем процедите плоды шиповника через сито с очень мелкими отверстиями.
Плоды шиповника содержат мелкие волоски, которые раздражают пищеварительный тракт, поэтому очень важно их процедить. Если у вас нет сита с очень мелкими ячейками, застелите сито несколькими слоями марли.
Плоды шиповника можно выжать, чтобы удалить всю жидкость, если это необходимо.
После того, как вы процедите все крупные частицы шиповника, промойте сито (и марлю, если вы ее используете) и снова процедите чай.
Внимательно посмотрите на чай с шиповником, и если вы все еще видите, что вокруг него плавают крошечные волоски, неплохо было бы еще раз процедить его, может быть, даже через несколько слоев марли.
Ты действительно хочешь избавиться от всех этих волос! Мой выглядел хорошо после двойного процеживания через сито с очень мелкой сеткой.
Приготовление сиропа из шиповника
Теперь пришло время приготовить сироп! Это легкая часть.
Убедитесь, что чай из шиповника остыл до комнатной температуры, затем добавьте мед. Равный объем меда и чая обычно идеален, поэтому, если у вас есть одна чашка чая с шиповником, добавьте одну чашку меда.
Перемешайте, чтобы мёд соединился с чаем, и у вас получится восхитительный сироп из шиповника!
Храните сироп шиповника в холодильнике до 6 месяцев. Его также можно заморозить для более длительного хранения.
Плоды шиповника содержат различное количество натурального пектина, и если вам посчастливится получить его с большим количеством пектина, сироп иногда может стать более желеобразным, особенно после охлаждения.
Пищевое применение сиропа шиповника
У этого сиропа из шиповника много полезных применений!
В кулинарии его можно использовать так же, как и любой другой сироп – поливать блины, вафли, йогурт или мороженое.
Из сиропа шиповника также получаются потрясающие коктейли! Попробуйте виски из шиповника или хайбол из шиповника.
Если в холодильнике он становится желеобразным, его все равно можно использовать так же, как сироп, с дополнительным преимуществом: его можно намазывать, как желе!
Более вкусные кулинарные сиропы и меды смотрите в моих рецептах медового сиропа из цветков форзиции и меда, настоянного на цветках сирени.
Вас также может заинтересовать моя ферментированная медовая клюква!
Лекарственное использование сиропа шиповника
Плоды шиповника чрезвычайно богаты витамином С и превосходно поддерживают иммунитет.
Сырой мед полон мощных антиоксидантов, питательных веществ и ферментов, которые остаются нетронутыми, потому что никогда не нагревались.
Это делает сироп из шиповника отличным выбором для лечения кашля, боли в горле или других симптомов простуды и гриппа.
Рекомендую взрослым принимать по 1-2 столовые ложки сиропа шиповника 2-3 раза в день в начале простуды или гриппа и на протяжении всего заболевания.
Его также безопасно принимать в качестве профилактического средства.
Еще один сборный сироп из меда, который помогает при кашле и боли в горле, смотрите в моем рецепте сиропа от кашля из сосновых иголок.
Сироп шиповника для детей
Сироп шиповника безопасен и является отличным травяным выбором для детей старше одного года .
Обязательно давайте детям меньшую дозу в зависимости от их роста. Для маленьких детей (в возрасте 1-5 лет) достаточно 1-2 чайных ложек два раза в день. Эту сумму можно увеличивать по мере роста ребенка.
Сироп шиповника не следует давать детям младше одного года из-за сырого меда.
Больше лекарственных средств на основе меда
Поддержите свою иммунную систему с помощью этих лекарственных средств на основе меда!
- Эликсир меда и уксуса манука
- Сироп бузины
- Сироп от кашля из сосновых игл
- Herbal Oxymel с шалфеем и имбирем
- Ферментированный мед с чесноком
- Ферментированный мед из бузины
Распечатать рецепт Рецепт булавки
4.
80 от 5 голосов
Сироп из шиповника с медом
Осень — пора шиповника, и одно из моих любимых блюд из него — сироп из шиповника! Это восхитительный рецепт фуража, который можно подавать на блины или мороженое или добавлять в коктейли. Сироп шиповника также можно использовать в лечебных целях для поддержки иммунитета!
Приправа для блюд, лечебные травы
Кухня Американская, Европейская
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 16 servings
Calories 77kcal
Author Colleen @ Grow Forage Cook Ferment
- ▢
Food Processor
- ▢
Small Saucepan
- ▢
Картофельная пюре
- ▢
Мелкоячеистое сито
- ▢
Марля
- 90 Консервы Fun 30 27 90 Fun
0031 ▢
Pint Mason Jar
US Promarary – Metric
- ▢ 1 стакана свежие бедра с розовой или 1/2 стакана высушенных розовых бедер
- ▢ 2 стакана
- ▢ 1 стакана. Органическая сырая мед. Удалите все стебли, листья и коричневые кусочки цветов (называемые чашечками) с шиповника, если это необходимо, и хорошо промойте их.
Поместите плоды шиповника в кухонный комбайн и несколько раз измельчите плоды шиповника на более мелкие кусочки. Этот шаг может не понадобиться, если вы используете сушеные плоды шиповника, которые уже измельчены.
Добавьте плоды шиповника и воду в небольшую кастрюлю с водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до среднего и варите 15-20 минут, или пока вода не уменьшится примерно наполовину.
Выключите огонь и дайте чаю из шиповника немного остыть, пока он продолжает настаиваться, несколько раз разминая толкушкой для картофеля, чтобы извлечь весь сок шиповника. №
Процедить плоды шиповника через сито с очень мелкими отверстиями, застеленное несколькими слоями марли. При необходимости отожмите плоды шиповника, чтобы удалить всю жидкость. Промойте сито (и марлю, если вы ее используете) и снова процедите чай.
Возможно, вы даже захотите сделать это в третий раз, чтобы удалить все раздражающие волосы.Когда чай из шиповника остынет до комнатной температуры, добавьте мед.
Храните сироп шиповника в холодильнике до 6 месяцев. Его также можно заморозить для более длительного хранения.
Органическая сырая мед. Удалите все стебли, листья и коричневые кусочки цветов (называемые чашечками) с шиповника, если это необходимо, и хорошо промойте их.
Возможно, вы даже захотите сделать это в третий раз, чтобы удалить все раздражающие волосы.- Если у вас осталось менее одной чашки чая из шиповника, вы можете добавить больше воды в пюре из шиповника и снова вскипятить его, повторяя процесс кипячения и процеживания.
- Плоды шиповника содержат различное количество натурального пектина, и если вам посчастливится получить его с большим количеством пектина, это может иногда привести к тому, что сироп станет более желеобразным, особенно после охлаждения.
- Для лечебного применения взрослым рекомендую принимать по 1-2 столовые ложки сиропа шиповника 2-3 раза в день в начале простуды или гриппа и на протяжении всего заболевания. Его также безопасно принимать в качестве профилактического средства.
