Шишечное варенье: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Варенье из шишек, пошаговый рецепт на 2505 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Икра из баклажанов

Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Маринованные огурцы на скорую руку

Юлия Высоцкая

Реклама

Реклама

Милена

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

По вкусу — мед с горчинкой. В старину варенье из шишек применялось как общеукрепляющее, иммуностимулирующее и противовоспалительное средство. В нем содержатся биологически активные вещества, эфирные масла, которые дают прекрасные результаты в лечении кашля, ангины, простуды.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность блюда

2505

кКал

106%

Белки84 г
Жиры19 г
Углеводы499 г

% от дневной нормы

21 %

4 %

35 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

500 г
1 л

шишки сосновые

500 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Молодые сосновые шишки перед варкой нужно перебрать, удалить хвою, вымыть.

Залить холодной водой, чтобы она покрывала шишки, они могут всплывать, нужно не перелить воду.


Посуду поставить на огонь, закипятить и проварить 5 минут, добавить сахар. Варить варенье 1,5–2 часа на маленьком огне. Снять пену.


Варенье разлить в горячие сухие банки. Можно закатать, а можно остудить, закрыть полиэтиленовой крышкой и хранить варенье в холодильнике.


поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)

Теги рецепта

домашние заготовкибабушкиныбабушкиныварить, тушитьвареньешишкисосновыеабхазская кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рецепт Варенье из шишек – Русская кухня

 

Варенье из шишек или шишечное варенье – традиционное блюдо русской кухни. Варенье из шишек представляет собой приготовленные в сахарном сиропе зеленые шишки. В основном, берут сосновые шишки, также можно использовать шишки ели или лиственницы.

Варенье из шишек обладает ярким, специфичным, чуть терпким, смолянистым вкусом. Кому-то оно очень нравится, кому-то нет, но вряд ли кого-то оставит равнодушным. При этом сами шишки тоже можно есть, они получаются мягкими, но при этом довольно сочными, с выраженным хвойным вкусом. В старину варенье из шишек считалось лекарственным средством. Его давали при простуде, болезнях дыхательных путей, для улучшения пищеварения и общего тонуса организма. Считается, что варенье из шишек укрепляет зубы, десны, суставы и сердечно-сосудистую систему, а также избавляет от усталости и улучшает психическое состояние. Нужно помнить, что варенье из шишек может вызывать аллергию. Его не рекомендуют употреблять при беременности и грудном вскармливании, а также давать детям до 3 лет.

Когда лучше всего собирать шишки для варенья? Идеальное время – с начала или середины мая, когда шишки еще зеленые и мягкие. Безусловно, месяц сбора шишек также зависит от региона. В северных регионах шишки начинают собирать позже, обычно в июне и даже в течение лета. Шишки для варенья должны быть зелеными, не крупными, но и не слишком мелкими, оптимально около 2-4 см в длину. Одеревеневшие и раскрывшиеся шишки для варенья не подойдут. Лучше собирать шишки, которые растут на верхушках молодых, зеленых веток, а не у основания. Такие шишки будут более плотными и смолянистыми. Также очень важно, чтобы шишки были целыми, без признаков гниения или повреждения насекомыми. Безусловно важен и район сбора шишек. Ни в коем случае не стоит собирать шишки в черте города, около промышленных предприятий, вдоль автомобильных дорог и трасс. Для сбора шишек стоит выбрать экологически чистый район, так как шишки прекрасно впитывают в себя всё загрязнение и выхлопы из окружающей среды.

Ниже мы приводим традиционный русский рецепт варенья из шишек. Варенье из шишек по этому рецепту получается очень густым, насыщенным, по консистенции похожим на свежий мед. При этом шишки не разваливаются, а сохраняют свою форму и внешний вид. Шишки в варенье тоже можно есть, они становятся мягкими, легко разжевываются, но при этом сохраняют сочность.


Ингредиенты – Варенье из шишек:

  • Зеленые шишки – 1 кг,
  • сахар – 1 кг,
  • вода – около 1 литра.


Рецепт – Варенье из шишек:

  1. Шишки промыть в проточной воде и положить в кастрюлю.
  2. Всыпать сахар, и залить водой. Воды должно быть столько, чтобы она полностью покрывала шишки.
  3. Поставить кастрюлю с шишками на огонь и довести до кипения. Как только вода закипит, а сахар растворится, выключить огонь и оставить остывать, прикрыв крышкой, но не закрывая ее до конца, чтобы вода могла испаряться.
  4. Спустя несколько часов снова поставить кастрюлю с шишками на огонь и довести до кипения. Как только варенье закипит, выключить огонь, прикрыть крышкой и оставить остывать.
  5. Повторить эту процедуру с нагреванием и охлаждением варенья еще несколько раз. Можно растянуть весь процесс приготовления варенья из шишек на два-три дня. Это позволит получить оптимальную густоту. Готовность варенья из шишек легко проверить капнув немного охлажденного варенья на тарелку. Если сироп загустел, держит форму и не растекается, то варенье из шишек готово.
  6. Если вы планируете убрать варенье из шишек на хранение, то готовое варенье нужно еще раз довести до кипения, а затем разлить по стерилизованным банкам
    (здесь мы собрали 8 проверенных способов, как стерилизовать банки) 
    и плотно закрутить крышками.

Видеорецепт – Варенье из шишек:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт варенья из шишек. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.

Карточка рецепта

кусочков варенья из сосновых шишек | Tiktok Search

Tiktok

Загрузка

для вас

после

Ramenkingivan

Ivan

Ayooo Давайте попробуем #pinecone #JAM на верхней части этих #Nugle – – – – – – – – – – – – – – – # – – # – # # – # # – #JAM . ! #БУССИН ?! – #simulate #simulatepartner

785,2 тыс. лайков, 2,1 тыс. комментариев. Видео в TikTok от IVAN (@ramenkingivan): «АУУУУ, давайте попробуем немного #варенья из сосновых шишек поверх этих #наггсов — что вы думаете?! #БУССИН?! — #имитация #simulatepartner». Раскачивание кардигана в Атланте.

10,7 млн ​​просмотров|

Кардиган в Атланте – Лил Шорди Скотт

natashasrussia

Наташа из России

Знаете ли вы об этом? #pinecone #pineconejam #russianfood

226,2 тыс. лайков, 1,7 тыс. комментариев. Видео в TikTok от Наташи из России (@natashasrussia): «А вы знали об этом? #pinecone #pineconejam #russianfood». Песня Варенья (Из «Маши и Медведя»).

808,8 тыс. просмотров|

Песня Варенья (Из «Маши и Медведя») – Дети Суперзвезды

Орионаон

Орион Аон

Варенье из Сосновых Шишек! Я использовал тот же процесс, что и @alexisnikole , и это восхитительно. Рецепт комментариев! #foragingtiktok

5,2 тыс. лайков, 205 комментариев. Видео TikTok от Ориона Аона (@orionon): «Варенье из сосновых шишек! Я использовал тот же процесс, что и @alexisnikole, и это вкусно. Рецепт в комментариях! #foragingtiktok». оригинальный звук.

61,4 тыс. просмотров|

оригинальный звук – Орион Аон

никипрошин

Ники Прошин

Ответить на @saraheryan531 ты это пробовал? варенье из сосновых шишек божественное на вкус #russianfood #food #tastytreats

89.9K лайков, 941 комментариев. Видео в TikTok от Ники Прошина (@nikiproshin): «Ответить @saraheryan531 ты пробовал это? Варенье из сосновых шишек имеет райский вкус #russianfood #еда #tastytreats». Вы когда-нибудь пробовали это? оригинальный звук.

765,2 тыс. просмотров|

оригинальный звук – Ники Прошин

шереше

Берил Шерешевски

Как едят сосновую шишку? Конечно же, превратить в варенье! #pineconejam #georgianfood #healingfoods #thecaucasus

30. 4K лайков, 284 комментариев. Видео в TikTok от Берил Шерешевски (@shereshe): «Как можно есть сосновую шишку? Конечно, сделать из нее варенье! #pineconejam #georgianfood #healingfoods #thecaucasus». оригинальный звук.

367,5 тыс. просмотров|

оригинальный звук – Берил Шерешевски

еда.карантина

еда.карантина

Варенье из сосновых шишек с Брайтон Бич! #PineCone #BabypineCone #PineConeJam #JAM #PRESERE #PRESERVES #PINECONE для васстраница #UNIQUE #FOOD #FOODIE #FOODIES #BrightBeach #UNIQUEFOUD #Honey #SWEETTOAST #TOAST

532 Like. Видео в TikTok от food.of.quarantine (@food. of.quarantine): «Варенье из сосновых шишек с Брайтон-Бич! #уникальная #еда #гурман #гурманы #брайтонбич #уникальнаяеда #мёд #свиттост #тост”. Вы когда-нибудь видели варенье из сосновых шишек? | Думаю, это русское или восточноевропейское лакомство | Фермерский сыр, который я купил в районе Брайтон-Бич | …. Плохая привычка.

7706 просмотров|

Плохая привычка – Стив Лейси

зашифровано

Сара

Варенье из сосновых шишек! Это обычное варенье готовят в Грузии, России и соседних странах. Есть несколько разных способов сделать это, я использовал большинство распространенных методов и включил части другого! # pineconejam # pineconesyrup # diy # foraging # foragetok # foragingtiktok # homemade # коттеджкор # slowliving # fyp

1. 7K лайков, 17 комментариев. Видео TikTok от Сары (@cryptaed): «Приготовление варенья из сосновых шишек! Это варенье обычно готовят в Грузии, России и соседних странах. Есть несколько разных способов его приготовления, я использовала большинство распространенных методов и включила части. другого! #pineconejam #pineconesyrup #diy #foraging #foragetok #foragingtiktok #homemade #cottagecore #slowliving #fyp”. Шопен Ноктюрн № 2 Фортепианный моно.

18,4 тыс. просмотров|

Шопен Ноктюрн № 2 Фортепианный монофонический звук – дизайн мошимо

..ree123

Ри

Варенье из сосновых шишек! #pineconejam #fyp #foryou

Видео TikTok от Ree (@..ree123): “Варенье из сосновых шишек! #pineconejam #fyp #foryou”. Хип-хоп с впечатляющим звуком фортепиано(793766).

4540 просмотров|

Хип-хоп с впечатляющим звуком фортепиано (793766) – Dusty Sky

trinhdoesthings

trinhdoesthings

Ответ на @kenzothe_cat #Eating #Mukbang #Foryou #ASMR #FYP #CHICKEN #NUGGET #PEANUTBUTTE 119 комментариев. Видео TikTok от trinhdoesthings (@trinhdoesthings): «Ответить @kenzothe_cat #eating #mukbang #foryou #asmr #fyp #chicken #nugget #peanutbutter #jelly». Spongebob Tomfoolery – Dante9k Remix.

132,9 тыс. просмотров|

Spongebob Tomfoolery – Dante9k Remix – David Snell

Варенье из сосновых шишек / 200г Купить за 3 рубля оптом, недорого

Чтобы купить оптом Варенье из сосновых шишек / 200г от LARCH, свяжитесь с поставщиком через мессенджер, закажите обратный звонок или позвоните по телефону номер телефона.

Цена за ПК

3,11 $

Минимальный заказ

1 ПК

Количество

Всего

3,11 $

Личинка

Tomsk

Производитель

3.05

$/

шт

Кедровая шишка

Таймерово

6

Из 75 PCS

4.6

$/

ПК

JAM от Tuber of the Topinambur с Orange

Moscow

CD Posad

с 120 PCS

1,35

$/

PCS

1,35

$/

PCS

$/

. Datville

от 1 шт.

1.29

$/

шт

Варенье фруктовое кусочками (40%) малинаЮгпишпродукт.

from 1 kg

2.89

$/

kg

Jam «Mandarin»

Moscow

Good traditions, GoodtRaditions, Bignut

from 1 pcs

1.79

$/

pcs

Advertising

Other products from у этого поставщика
Кедровые конфеты жареные и ягодные

Томск

ЛИСТВЕННИЦА

от 1 шт

1.85

$/

ПК

чайные напитки, приготовленные из трав, чаги, Уиллоу-Теа и Ягоды

Tomsk

LAGCH

Из 1 PCS

1,5

$/

PCS

Taiga Jam с Cherry Nuts, Cones, Berries

3.11

$/

ПК

Натуральный шоколад ручной работы в ассортименте

Tomsk

Личинка

Из 1 PCS

0,91

$/

PCS

JAMSER DESSERT DESSERT и JARMALEDADE DAMS

6669

JAMSERT DESSERT и JARMALADE TOMS

669

PCS

DESSER0005 Личинка

Из 1 ПК

1,76

$/

ПК

Своенный яблочный соус без сахара 220 г I Сибирский варенье для сосны с кедровыми орехами / 200G

3,67

$ /

ПК

Сосновой конус / 100G

Tomsk

LARCH

от 1 PCS

66

от 1 PCS

79.797999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999997999999999999799997979теля

98 1,799.7998 1,79

.0004 $/

pcs

Honeysuckle jam / 200g

Tomsk

LARCH

from 1 pcs

2.98

$/

pcs

Pine cone jam, 250 gr