Манная каша рецепт – как приготовить манку
Не забывайте про манную кашу! Элегантная и утончённая, словно бы сотканная из воздуха и света, манная каша заботится о вашем здоровье и нежно ласкает вас изнутри! Это было своеобразное признание в любви, теперь – рецепт.
Ингредиенты для приготовления 1 большой порции
- два стакана молока (400 мл)
- крупа манная, 4 столовых ложки (~50 мл)
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
Залейте молоко в кастрюлю, доведите до состояния кипения или близкого к нему, предельно сбавьте огонь и начинайте тоненькой струйкой насыпать манку, постоянно и быстро помешивая получаемую смесь. Подсолите и добавьте сахару. Через 5-7 минут каша готова! Добавьте сливочного масла, если желаете, и наварите яиц вкрутую. Если у вас есть съедобный цветок, украсьте им тарелку с кашей… Это была шутка.
Эконом-вариант
Манка сама по себе недорогое блюдо, но её можно ещё более удешевить, если заменить молоко сгущёнкой, разбавленной в воде. Используйте такое количество сгущёнки, чтобы вышло вроде бы разбавленное молоко и в то же время не убийственно сладко. Такой рецепт манной каши ещё экономней и тоже вкусный!
Способ приготовления манной каши, указанный на пачке крупы, не верен?!
Обратите внимание на мою фотографию – каша у меня вышла сравнительно крутая при соотношении ~ 1 часть манной крупы на 8 частей молока. А теперь я процитирую способ приготовления с пачки крупы (это запоминать не надо): 1 стакан крупы на 3 стакана молока, варить 10-15 минут. Знаете, я попробовал – выходит настоящий пипец… Провокация, а не рецепт.
Манка растёт не на деревьях
Манка не растёт на деревьях, она растёт в форме зерён нашей родимой матушки-пшеницы. Вот оно – пшеничное поле!
Зёрна пшеницы перемалывают специальные люди, и получается манная крупа со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм… =)
Это был рецепт манной каши на www.ehau.ru. Всем приятного аппетита и долгой, счастливой жизни! =)
Как варить манную кашу на молоке рецепт
Не все дети любят манную кашу, но она полезна для роста и развития человека. Не случайно ее предлагают малышам из бутылочки и готовят в детском саду. В домашних условиях можно сварить кашу не хуже. Она идеально подойдет для завтрака, на ее основе можно сделать вкусные десерты – пудинг, панакоту, манник. Важно соблюдать соотношение крупы и молока, а также, сколько по времени варить кашу, чтобы консистенция получилась идеальной, без комков. Ознакомьтесь с секретами правильного приготовления вкусного блюда.
Как сварить густую манную кашу
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Сложность: средняя.
Классическое простое блюдо может использоваться как основа для десертов. Подавать кашу со свежими ягодами, сухофруктами, сливочным маслом.
Ингредиенты:
- молоко – стакан;
- манка – 3 ст. л.;
- соль – щепотка;
- сахар – 1 ч. л.;
- сливочное масло – 10 г.
Способ приготовления:
- Влить молоко в кастрюлю, довести до кипения, посолить, добавить сахар.
- Тонкой струйкой всыпать крупу, постоянно помешивая, чтобы не дать блюду подгореть.
- Варить 5 минут до разбухания, постоянно помешивать.
- Добавить масло, перемешать, дать настояться.
Рецепт жидкой манной каши
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Сложность: средняя.
Чтобы получилось жидкое блюдо, нужно соблюдать пропорции манной каши: на стакан молока взять столовую ложку крупы. В слегка остывшее блюдо добавить мед, варенье, джем или повидло по вкусу. Детям можно не заправлять кашу маслом.
Ингредиенты:
- молоко – стакан;
- манка – 1 ст.л.;
- сахар – 15 г;
- соль – щепотка.
Способ приготовления:
- Крупу смешать с сахаром, солью, залить холодным молоком. Оставить на пять минут.
- Размешать, поставить на слабый огонь до закипания, уменьшить огонь до минимума, варить 2 минуты, постоянно перемешивая.
- Остудить, заправить вареньем.
Блюдо без комочков
- Время: 20 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Сложность: средняя.
Чтобы получилась каша без комочков, молоко нужно смешать с водой. Постоянное помешивание блюда в процессе приготовления также поможет добиться однородной тонкой консистенции блюда. Калорийность данного завтрака составит всего 78 ккал на 100 г.
Ингредиенты:
- манка – 40 г;
- вода – 170 мл;
- молоко – 220 мл;
- соль – щепотка;
- сахар – 15 г.
Способ приготовления пошагово:
- Смешать воду и молоко в кастрюле, довести до кипения.
- Всыпать крупу через сито в жидкость, постоянно помешивая венчиком.
- Посолить, варить 2 минуты, подсластить, перемешать.
- Накрыть кастрюлю крышкой, утеплить полотенцем, через 10 минут подавать.
Каша с яйцом
- Время: 20 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Сложность: средняя.
Если добавить к манке куриное яйцо, то каша получится пышная, нежная со слегка непривычным вкусом.
Ингредиенты:
- яйца – 1 шт.;
- манка – 35 г;
- сахар – 8 г;
- вода – 100 мл;
- молоко – 150 мл;
- соль – 2 щепотки;
- ванильный сахар – 2 г.
Способ приготовления:
- Вылить молоко в сотейник, довести до кипения.
- В воду всыпать манку, посолить, тонкой струйкой ввести в молоко, постоянно помешивая.
- Варить на медленном огне 2 минуты, закрыть крышкой, накрыть полотенцем.
- Через 5 минут вмешать растертый желток с сахаром, взбитый до пены белок.
Как в детском саду
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Сложность: средняя.
Чтобы каша получилась, как в детском саду, нужно воспользоваться советами опытных профессионалов. Манка получится аппетитной, нежной, без комочков. Ее можно есть в горячем или холодном виде с любимыми добавками. Оптимально сдобрить ее сливочным маслом, фруктами, шоколадом.
Ингредиенты:
- молоко – 1 л;
- манка – 6 ст.л.;
- соль – щепотка;
- сахар – 2 ст. л.;
- сливочное масло – 20 г.
Способ приготовления:
- Отлить стакан молока, остальное отправить в кастрюлю для закипания.
- Убавить огонь до минимума, разбавить холодным молоко крупу, влить в горячую жидкость тонкой струйкой.
- Перемешивать, пока каша не закипит, варить 5 минут, посолить, подсластить.
- Протомить полминуты, снять с огня.
- Приправить сливочным маслом.
Рецепт в мультиварке
- Время: полчаса.
- Количество порций: 6 персон.
- Сложность: легкая.
Приготовленное в мультиварке блюдо получится нежным, со сливочным вкусом, без комочков. Плюсом использования кухонного прибора является отсутствие комочков, необходимости постоянного перемешивания крупы, пока ее засыпают в жидкость.
Ингредиенты:
- манка – стакан;
- молоко – 4 стакана;
- вода – 2 стакана;
- сливочное масло – 60 г.
Способ приготовления:
- Вылить в чашу молоко, воду, положить половину масла, всыпать крупу.
- Посолить, положить сахар, перемешать.
- Выставить режим «Каша» или «Плов», готовить 25 минут.
- Приправить маслом.
Блюдо на сухом молоке
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Сложность: средняя.
Если в доме нет свежего молока, но надо быстро сварить кашу, на помощь придет сухой его вариант. Блюдо, приготовленное таким способом, получится не совсем нежным, но вкус его не изменится. Подавать его лучше с изюмом, малиновым вареньем, медом.
Ингредиенты:
- вода – литр;
- сухое молоко – 10 ст. л.;
- манка – половина стакана;
- сахар – 1 ст. л.;
- соль – ½ ч. л.
Способ приготовления:
- Нагреть воду до 40 градусов, всыпать сухое молоко, постепенно помешивая.
- Поставить на огонь, прибавить соль, сахар, тонкой струйкой всыпать манку.
- Уменьшить огонь до минимального, варить, постоянно помешивать 10 минут.
Видео
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Манная каша — не только полезное, но и вкусное блюдо для завтрака. Конечно, если её приготовить правильно, а не так, как её готовили большинству людей в детстве.
Манная каша готовится на молоке либо на воде. В её приготовлении существуют свои нюансы, о которых я расскажу в этой статье. Зная, как правильно приготовить манку, вы сможете не только варить манную кашу, но и делать вкусные десерты на основе манной крупы.
Ингредиенты
Способ приготовления
Кастрюлю для варки манки ополоснуть ледяной водой, добавить молоко, поставить на огонь и довести до кипения.
В нагретое молоко добавляем соль и сахар. Перемешиваем.
Тонкой струйкой высыпать манку, постоянно помешивая.
Варить 5 минут, до полного разбухания крупы. Обязательно постоянно помешивать, иначе манка пригорит.
В готовую кашу добавить масло и хорошо перемешать до воздушной консистенции.
Каша готова! Переложите её в порционную тарелку и добавьте свои любимые ягоды. Приятного аппетита!
Сохраните рецепт
Автор рецепта
Линда Ларсен
Автор десятков кулинарных книг, статей и рецептов. Является членом ассоциации food-журналистов. Имеет степень бакалавра по биологии и в области пищевой науки и питания.
Фотографии рецепта
Чем полезна манная каша
В манной каше нет множества витаминов или полезных минералов, но она содержит большое количество углеводов и легкоусвояемый белок. Манная каша способна зарядить вас энергией на весь день. Она является источником кальция, который способствует укреплению костей, зубов, ногтей.
Манная каша рекомендуется к употреблению при заболеваниях ЖКТ, проблемах с пищеварением, почечной недостаточности и хронической усталости. Манка гипоаллергенна, поэтому подходит большинству людей. После оперативных вмешательств, тяжелых заболеваний, при физическом истощении и в процессе реабилитации врачи настоятельно рекомендуют именно эту кашу.
Каша из манной крупы — калорийный продукт. При наличии проблем с лишним весом необходимо правильно рассчитывать порции.
Как варить манную кашу
Секрет #1: варим на молоке
Манную кашу всегда стоит варить с добавлением молока. Необходимо, как минимум, добавлять 1 часть молока на 3 части воды. Благодаря молоку манная каша получится значительно вкуснее и ароматнее. Чем ниже жирность молока, тем больше его можно добавить.
Секрет #2: соблюдайте пропорции
При приготовлении манной каши строго соблюдайте все пропорции. Иначе ваша каша получится слишком жидкой или слишком густой. Для правильной манной каши используйте 6 столовых ложек манки на 1 литр молока (или смеси молока и воды). Такие пропорции позволят приготовить манку идеальной густоты.
Секрет #3: правильно добавляем манку в молоко
Манку добавляем только после закипания молока! Засыпаем медленно, тонкой струйкой, и при этом постоянно помешиваем. Только так вы получите манную кашу без комочков!
Еще один нехитрый способ, чтобы не образовывались комочки — слегка смочить манную крупу холодной водой и потом залить кипящим молоком.
Секрет #4: улучшаем вкус
Добавлять соль и сахар нужно в горячее молоко. Это улучшит вкус будущей манной каши.
В готовую кашу рекомендую добавить сливочное масло и различные добавки: свежие ягоды или фрукты, сухофрукты, джемы или варенья.
Для получения более нежного вкуса со сливочными нотками попробуйте приготовить манку на топлёном молоке.
Секрет #5: правильно кипятим молоко
Чтобы молоко не пригорело необходимо охладить кастрюлю ледяной водой перед его кипячением. Так же можно добавить кубики льда перед заливкой молока. В таком случае можно не переживать, что молоко пригорит.
Секрет #6: более нежный вкус
Манку нужно варить 5 минут после закипания молока. Для придания более нежного вкуса и воздушной консистенции необходимо добавить в готовую кашу масло и взбить венчиком.
— Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. ” И правильно, — думала каша, — Хорошая девочка Маша!” Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить. мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное — никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню.
Ингредиенты для «Манная каша»:
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Молоко — 250 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Рецепт «Манная каша»:
Поскольку всё делается очень быстро, сразу всё и приготовим.
Важно соблюдать пропорцию крупы с жидкостью. Просто запомните: на 1 стакан жидкости (молока, сливок или молока с водой) — 1 столовая ложка крупы. Отсюда и исходите.
Кастрюльку лучше брать с толстым дном и плотной крышкой. А, впрочем, это — не суть важно.
Итак, молоко отмерили, крупу насыпали в отдельную ёмкость, можно в стаканчик.
Поставили молоко на средний огонь, добавили соли и насыпали сахар. Сахара сыпьте столько, чтобы вам было вкусно.
Доводим до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар.
Мне очень удобно мешать венчиком: длинная ручка, качественно размешивает.
Как только молоко закипело, уменьшаем огонь и, продолжая мешать, струйкой добавляем крупу. Продолжая мешать, доводим до кипения.
Выключаем огонь и закрываем крышкой.
Оставляем кашу на 5-10 минут.
Время прошло — открыли, размешали и.
. подаём! С маслом, вареньем, ягодами — фантазия подскажет!
Приятного аппетита вам и вашим близким!
P.S. Очень рекомендую, в первый раз сварить кашу именно в этой пропорции: она получится классической густоты. Тогда в следующий раз вы уже будете знать сколько крупы класть, чтобы получить ту густоту, которая вам нужна.
И ещe. А кто вам сказал, что манная каша — исключительно для детей? Им она как раз менее всего полезна. Манная крупа содержит большое количество фитина. Ранее считалось, что фитин нарушает усвоение кальция, железа, магния и цинка, которые чрезвычайно важны для быстрорастущего детского организма.
Это же свойство фитина объясняет его положительное влияние на здоровье пожилых людей: он помогает избежать гиперминерализации кровяных телец, связок и других частей тела, а также может предупреждать рак толстой кишки, снижая окислительный стресс в кишечном тракте. Вот так!)
| Нравятся наши рецепты? | |
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Комментарии и отзывы
10 сентября Демоника # (автор рецепта)
10 июня Демоника # (автор рецепта)
10 июня Демоника # (автор рецепта)
25 марта Демоника # (автор рецепта)
18 сентября 2018 года Анна Юревич #
18 сентября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
18 сентября 2018 года Анна Юревич #
11 мая 2018 года Maniga #
11 мая 2018 года Демоника # (автор рецепта)
1 мая 2018 года Вася Зуб #
2 мая 2018 года Демоника # (автор рецепта)
28 марта 2018 года naftogal #
28 марта 2018 года Демоника # (автор рецепта)
11 декабря 2017 года loriska_27 #
11 декабря 2017 года Демоника # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года loriska_27 #
18 декабря 2017 года Демоника # (автор рецепта)
16 апреля 2018 года vanilla_333 #
16 апреля 2018 года Демоника # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года МамаКсюша #
17 ноября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
19 октября 2017 года Mara2181 #
19 октября 2017 года Лиса Петровна #
19 октября 2017 года Mara2181 #
19 октября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
20 октября 2017 года Mara2181 #
10 октября 2017 года Дракошка76 #
10 октября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
23 июля 2017 года Валенти #
23 июля 2017 года Демоника # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Сельская Мишка #
26 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
14 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
14 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
15 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
15 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
12 марта 2017 года Temida #
12 марта 2017 года Демоника # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года VIP ЮжНаЯ #
30 декабря 2016 года Демоника # (автор рецепта)
14 октября 2016 года Lena Petrosian #
14 октября 2016 года Демоника # (автор рецепта)
18 сентября 2016 года svetlana sv333 #
18 сентября 2016 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Овсяная каша на молоке, пошаговый рецепт
Мария Главная страница » Идеи для завтрака Просмотров: 69727Здравствуйте, друзья! Не знаю, как вам, а мне очень нравится овсяная каша на молоке с добавлением изюма. По выходным я непременно доставляю себе это удовольствие и варю такую кашу с чувством, с толком, с расстановкой.
Противные англичане, чьей родиной традиционно считается утренняя овсянка, недавно открыли, что постоянно кушать овсяную кашу вредно – де она блокирует усвоение кальция, и больше двух недель подряд трескать ее небезопасно для здоровья, нужно делать в таком случае перерыв еще на две недели. Но мне это не грозит – я каждый день готовлю что-то другое, одно и то же два дня подряд кушать приходится крайне редко.
Если честно, возлюбила я овсяную кашу совершенно недавно – когда дотумкала добавлять в нее изюм. Почему-то совесть и какие-то пережитки древних диетологических представлений мешают мне сделать любую кашу вкусной и желанной при помощи сахара, хотя это самый простой путь.
Что касается идеальных пропорций для овсяной каши, то они таковы: для жидкой овсянки понадобится 1 стакан (250 мл) хлопьев геркулеса на 1 литр жидкости, а для умеренно густой овсянки – 1,5 стакана на 1 литр жидкости. Я говорю – жидкости, потому что есть люди, которые вынуждены употреблять овсянку на воде. В этом случае данный рецепт тоже подойдет. Всё, я закончила нудные умствования, перехожу к делу.
Чтобы сотворить вкусную овсяную кашу на молоке, нам потребуется ( на 2-3 порции):
- 1 л молока (или воды, или того и другого пополам – лично я так и делаю)
- 1,5 стакана (объемом 250 мл) овсяных хлопьев для варки (геркулеса)
- 1/3 стакана изюма
- 1 столовая ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соли
Овсяная каша на молоке, рецепт приготовления:
- Наливаем в кастрюлю молоко или что у нас там по плану (я беру молоко пополам с фильтрованной водой), ставим на средний огонь.
- Добавляем сахар, соль, перемешиваем и ждем, когда молоко станет очень горячим, но еще не закипает.
- В этот момент всыпаем овсяные хлопья, мешаем и немного убавляем огонь.
- Моем изюм и отправляем его в кастрюлю.
- После закипания варим овсянку 6-10 минут, затем выключаем, накрываем крышкой и настаиваем еще минут 10. За это время овсяная каша под крышкой приобретет свою характерную «овсяночную» консистенцию – молоко приобретет вязкость, а хлопья утеряют четкие очертания.
Овсяная каша на молоке готова! Можно добавить в нее сливочного масла – это особенно приятно, когда вы хотите пощекотать нервишки рядом худеющим согражданам. Но и без сограждан с маслом попросту еще вкуснее, чем без него.
Если вы приверженец более, извиняюсь, «сопливого» варианта овсянки – то есть когда она больше напоминает однородный густой кисель – этого совершенно несложно достичь. Ингредиенты и способ действий все те же самые, только хлопья нужно засыпать в молоко на том этапе, пока оно еще холодное – в самом начале варки. Вот, собственно, и всё. Даже не верится, что я развела целый трактат вокруг обычной овсянки на молоке. В свою защиту могу сказать, что мой рецепт – проверенный по пропорциям, по нему изгадить эту кашу очень сложно.
Надеюсь, вам пригодится мой вариант овсяной каши на молоке.
Удовольствия вам на кухне и в жизни.
С уважением, Мария Носова.
Вкусные рецепты:
Манная каша
Рисовая каша в мультиварке
Овсяная каша на молоке в мультиварке
Яичный лапшевник
Вкусные сырники
Поделитесь рецептом с друзьями!Вконтакте
Gnocchi alla Romana, Давайте попробуем другую приправу
Gnocchi alla romana, или запеченные округлые клецки из манной муки, являются любимым блюдом Лацио, особенно Рима. Оригинальный рецепт предусматривает подачу ньокки только с маслом и пармезаном-реджано, но вы также можете попробовать другие ингредиенты, которые усиливают вкус ньокки. Вот несколько идей.
Скромное происхождение
Хотя рецепт ассоциируется с Римом, он не требует пекорино, сыра, который можно найти в большинстве южно-итальянских рецептов.Вместо этого, использование пармиджано-реджано восходит к центральной Италии. Ньокки алла романа, приготовленные из манной муки вместо универсальной, скорее запекают, чем варят, а тонкий вкус делает их легко адаптируемыми, чтобы удовлетворить даже самых требовательных едоков.
Ньокки алла романа с томатным соусом
Ингредиенты для клецок:
9 унций. манная мука
1 литр молока
2 больших яичных желтка
¾ сливочное масло
4 унции. Пармезан Реджано, тертый
Мускатный орех
Нагрейте молоко в кастрюле, но не доводите его до кипения.Когда все станет горячим, всыпьте манную крупу и хорошо перемешайте. Добавьте щепотку соли, пармезан Реджано, масло, немного мускатного ореха и яичные желтки. Смешайте до однородности и вылейте смесь на мраморную разделочную доску или поверхность. С помощью лопатки раскатайте смесь и с помощью кондитерской нарисуйте круги диаметром 1½ дюйма. Смажьте маслом форму для выпечки и разложите клецки рядом друг с другом. Как только сковорода наполнится, еще раз сбрызните ее пармезаном, добавляя немного масла туда и сюда.
Для томатного соуса обжарьте зубчик чеснока с небольшим количеством оливкового масла первого отжима на сковороде.Добавьте 12 унций. помидоры черри и варить около 30 минут. Тем временем разогрейте духовку до 350 ° F. Полейте соусом ньокки и запекайте около 30 минут. Подавать теплым.
С помидорами и колбасой
Сначала снимите оболочку с сосисок, а затем разрежьте ее на небольшие кусочки. В кастрюле обжарьте ½ красной луковицы (нарезанной тонкими ломтиками) с небольшим количеством оливкового масла первого холодного отжима. Как только ломтики лука станут мягкими, добавьте колбасу и смешайте с небольшим количеством белого вина. Разбейте его деревянной ложкой и, когда он подрумянится, добавьте немного томатного соуса и сушеный лавровый лист.Перемешайте, накройте крышкой и готовьте около 20 минут. Когда все будет готово, удалите лавровый лист и полейте ньокки соусом. Выпекайте, как указано в рецепте выше.
С помидорами и моцареллой
Полить ньокки томатным соусом перед запеканием, затем накрыть тонкими ломтиками моцареллы fior di latte. Чтобы из моцареллы не выделялось слишком много жидкости, нарежьте ее и дайте стечь примерно 15 минут, прежде чем добавлять в томатный соус.
В этом руководстве есть еще несколько советов по приготовлению ньокки алла романа.
Манная крупа – Торт
Торт манный
Идеальный рецепт торта из манной крупы с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …
Яблочный торт с манной крупой
Рецепт идеального яблочного торта из манной крупы с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …
Яблоко – Манная крупа – Торт
Идеальное яблоко – манная крупа – рецепт торта с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …
Малиновый торт с манной крупой
Рецепт идеального торта из манной малины с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …
Торт из манной крупы с яблоками
Рецепт идеального манного торта с яблоками с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …
Торт из манной крупы со смородиной
Рецепт идеального торта из манной крупы со смородиной с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …
Торт из манной крупы с фруктами
Рецепт идеального торта из манной крупы с фруктами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …
Торт манный вишневый
Рецепт идеального манного вишневого торта с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …
Манная крупа – Пирог с лесным орехом
Идеальная манная крупа – рецепт торта с фундуком с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …
Манная крупа – Орех – Торт
Идеальная манная крупа – орех – рецепт торта с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …
Слоёные торты из манной крупы
Марокканские квадратные лепешки на все случаи жизни – вместо хлеба, для бутербродов и просто к чаю! Можно залить – и получится отличный перекус, отлично сочетающийся с медом и вареньем. Невероятно слоеный и простой в приготовлении.Смотри и повторяй на здоровье! Ингредиенты для теста …
Сливы – Торт из манной крупы
Идеальные сливы – рецепт торта из манной крупы с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …
Торт с манной крупой и апельсином
Идеальный рецепт торта из апельсиновой манной крупы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Более…
Торт с греческой семолиной Ривани
Рецепт идеального торта из греческой манки «ривани» с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
сладостей и специй: июнь 2015
Молоко – моя первая любовь, и я предпочитаю все, что сделано из молока. Сладости на основе молока держат у меня слабые нервы. Богатство и аромат, которые он дает, когда с ним хорошо работать, могут заставить любого, кто хочет большего.Я и мой братан любят молоко, мы действительно не беспокоимся, если кто-то спросит нас, вы все еще пьете молоко ???
Мои друзья в сети, которые знают, что молоко может заменить мою основную еду, называют меня Билли (Кэтти) Я не возражаю, ха-ха, не знаю почему, но по разным причинам меня любят называть Билли.
Каждый год моя семья и родственники традиционно обмениваются ифтаром друг с другом. Это утомительный процесс. Я уверен, что сейчас все не заинтересованы в продолжении традиции, но вынуждены это делать силой, потому что, когда кто-то присылает нам ифтар, это становится как долг отправить их обратно.Иногда мне хочется поговорить с ними обо всех во время встречи на Ид и прекратить это смеяться;) Очевидно, это то, что моя мама никогда не позволила бы мне сделать. Рамадан в одиночестве 🙂 Любые боли на время допустимы !!
Каждый год я очень старался сократить расходы, настраивая меню ифтара на что-то простое и т.д. обвес (ссора) За что ручаюсь !!
В этом году моим инстинктом было приготовить здоровый кхир для моих родственников вместо того, чтобы делать Хлебную халву с богатой и тяжелой, но восхитительной на вкус.Я хотел добавить свою любовь к тому, что собираюсь сделать, вместо масла, топленого масла, сахара, хлеба с молоком, о, от этого у меня мурашки по коже, потому что я тот, кому нужно продолжать дегустировать точность, пока я делаю это lol. Да, дегустация, поскольку мы готовим сладости ночью, а большая часть приготовления делается ночью, избавляет нас от голодания и легкой усталости в дневные часы.
Так что я прибил кхир на этот раз, и моя мама легко согласилась со мной на этот раз, никакого комплекта Вау !! когда я сказал хлеб халва ??? это так богато бла бла бла все, что я могу сказать, чтобы убедить ее: D
Это мой единственный эксперимент, в котором я попытался собрать несколько ингредиентов, повышающих энергию, которые могут дать организму настоящий толчок после употребления, поверьте мне;) это вкусно !!
Я сделал большое количество, используя 3 литра молока + вода 1.5 литров или больше, саго 150 г, тонкая вермишель 200 г жареная, манная крупа и сколько сахара. Но здесь я собираюсь поделиться рецептом 1 литра молока, чтобы вы могли легко приготовить кхир для 8-10 человек, в отличие от меня, 8-10 домов родственников: D
Ингредиенты
Полносливочное молоко – 1 литр
Вода – 750 мл или более
Сахар По мере необходимости
Саго / Сабудана / Джаварси – 1/2 стакана (промытые и замачиваемые на 5 часов или на ночь)
Вермишель тонкая разновидность – 1.5 чашек (хорошо прожаренных)
Манная крупа, обжаренная в топленом масле – 2 столовые ложки
Кардамон и Кесар для ароматизации (я использовал Everest Kesar Masala)
Сгущенное молоко – 4 столовые ложки (для сочности)
Миндаль для украшения
Дополнительное молоко, если требуется !!
Метод
– Вскипятите молоко в кастрюле с толстым дном. Когда оно закипит, добавьте замоченное саго вместе с водой, а также вермишель и манную крупу.
– Продолжайте помешивать по мере добавления, потому что манная крупа имеет тенденцию превращаться в маленькие шарики, когда не в режиме перемешивания.
– Как только она закипит, добавьте столько сахара, сколько необходимо, добавьте также сгущенное молоко.
– Держать на слабом огне и варить 15-20 мин. Продолжайте помешивать каждые 5-10 минут, очищая стороны, а также в случае, если он загорелся !! Вы можете делать другие ваши дела в то же время, но будьте внимательны и к kheer !!
– При необходимости проверьте наличие сахара. Добавьте ароматизаторы, закройте крышку и дайте остыть.
– Через полчаса мы можем обнаружить, что ароматы хорошо прижились. а у вермишели сейчас замечательный объем !!
– Если вы обнаружите, что ваш кхир очень густой, вы всегда можете отрегулировать его по желанию кипяченого молока.
– Украсьте миндалем и подавайте охлажденным !!!
Примечание:
Воды здесь не слишком много !! Вемичелли, манная крупа и саго имеют тенденцию впитывать влагу при варке и охлаждении, Кхир покажет загустение, как показано на рисунке ниже.Так что всегда имейте наготове немного молока, чтобы придать ему консистенцию по своему вкусу.
Точно так же я не могу говорить о сахаре, потому что, по моим наблюдениям, я добавил много сахара, и все же где-то он казался мне менее сладким, я попросил маму попробовать и добавил больше сахара, чем я бы хотел использовать. Но, тем не менее, через какое-то время он стал казаться слишком сладким. Причина в том, что саго, вермишель и манная крупа имеют тенденцию впитывать все вкусовые качества, влагу и сладость 🙂 так что не волнуйтесь, если это случится с вами !!
На этом рисунке показан небольшой горшок с густым конденсированным кхиром, который можно подавать с пури и паратха или как есть, а большой горшок разбавлен небольшим количеством добавленного молока, который идеально подходит для индивидуальной подачи в качестве десерта
Добавление манной крупы не входило в мой список идей: D, но поскольку я чувствовал, что кхееру нужно немного объема, я поджарил манную крупу и добавил ее после добавления саго и вермишели.Но вы можете добавить его раньше вместе с саго вермишели. Манная крупа придает хир чудесный объем. Вы можете пропустить, если не хотите, и вместо этого добавить пасту из пропитанного риса басмати из кешью для хорошего объема 🙂
Kheer Коробки упакованы и охлаждены для отправки !!
Сделайте Kheer и наслаждайтесь охлажденным !!
Предложения по сервировке:
1) Добавьте больше молока в кхир и подавайте его как обычный напиток в одноразовых стаканах, подавайте охлажденным.
2) Дать остыть и загустеть самостоятельно, подавать ложкой в мисках в качестве десерта.
Дайте мне знать, что вы думаете об этом Delicious Yumm 🙂
До следующего cya Bubye 🙂
10 сладких рецептов, которые оставят незабываемые впечатления | Блог
Когда нам приходится проводить дома больше времени, чем раньше, многим из вас нравится проводить время на кухне, как и нам. Можно провести время и стресс, приготовив вкусные блюда и десерты.Вот почему мы собрали несколько рецептов, которые позволят вам приготовить отличные десерты и при этом хорошо провести время. Вот рецепты вкусных десертов!
Манная крупа десертнаяДесерт из манной крупы, также известный как десерт на 9 ложек, представляет собой легкий молочный десерт. Тем более, что его приготовление довольно практично. Вот рецепт:
Материалы:
9 столовых ложек манной крупы
9 столовых ложек сахара-песка
1-литровое молоко
1 пакетик ванили
1 столовая ложка сливочного масла
Приготовление: В глубокую кастрюлю взять молоко, всыпать манную крупу и сахар.Постоянно помешивать и перемешивать до кипения. Когда закипит, убавьте огонь, добавьте сливочное масло и ваниль. Перемешать и накрыть крышкой. После фиксации шпателем подержать в холодильнике 4-5 часов. После охлаждения можно нарезать и подавать с фисташками или кокосом. Приятного аппетита!
Халва из грецких орехов маннаяВы можете приготовить манную халву – один из самых красивых наших традиционных вкусов. С помощью этого рецепта вы можете подсластить столы.Вот рецепт:
Материалы:
2 стакана манной крупы
100 г сливочного масла
1 чашка масла
1 столовая ложка кедровых орехов
1 столовая ложка грецкого ореха
2 стакана молока
2 стакана воды
1,5 стакана сахарного песка
75 г грецкого ореха
Приготовление: В кастрюлю взять воду, молоко, сахарную пудру и включить дно плиты.Перемешать до растворения сахара, до закипания снять с плиты, отставить. Налейте масло в сковороду с антипригарным покрытием, положите арахис и грецкие орехи и перемешайте 5 минут. Набрать в кастрюлю воду, молоко, сахарную пудру и включить плиту. Перемешать до растворения сахара, снять с плиты, не доводя до кипения, отставить. Налейте масло в сковороду с антипригарным покрытием, бросьте арахис и грецкие орехи и перемешайте 5 минут. Затем добавьте манную крупу. Слив масло, продолжайте помешивать, пока оно не карамелизируется. Выключите плиту и медленно добавьте щербет по краю в манную крупу.Включите плиту, продолжайте варить, помешивая, пока не потечет сироп. Украсить свежими грецкими орехами и подавать. Приятного аппетита!
Заварной крем KadayıfСамый красивый пудинг kadayıf с молочными десертами – это тот вид, который подарит вам восхитительные впечатления. Вот рецепт:
Материалы:
500 грамм проволоки kadayıf
3 столовые ложки сливочного масла
4 столовые ложки сахарного песка
1 стакан измельченных грецких орехов
Для заварного крема:
1-литровое молоко
3 столовые ложки муки
3 столовые ложки крахмала
1 стакан сахарного песка
1 яичный желток
1 упаковка сливок
Приготовление: В большой сковороде растопить сливочное масло, добавить кадаиф и сахарную пудру и обжарить.Затем снимите его с плиты. Добавьте молоко, муку, крахмал, сахар и желток в глубокую кастрюлю для заварного крема; Варить на среднем огне, помешивать, пока он не загустеет. После того, как заварной крем закаляется, снимите его с плиты. В остывший заварной крем добавить 1 пачку сливок и взбить миксером. Для сервировки положите смесь kadayıf на дно чашек и добавьте на нее заварной крем. Затем добавьте на него кадаиф и украсьте клубникой. Приятного аппетита!
Фирин Сутлак (рисовый пудинг в духовке)Фирин Сутлак – один из самых любимых молочных десертов.Приготовить десерт несложно, его можно выбрать как в Рамадан, так и в ежедневные приемы пищи. Вот рецепт:
Материалы:
5 стаканов молока
1 стакан сахарного песка
1 стакан отварного риса
1 яичный желток
2 столовые ложки пшеничного крахмала
2 стакана воды
1 упаковка ванилина
Приготовление: В большую кастрюлю налейте молоко и сахар.После взбивания поставить на плиту, дать закипеть на слабом огне. Отварите промытый рис в отдельной кастрюле, пока он не стечет. В молочную смесь добавить ванилин. Снимите отварной рис с плиты и добавьте его в кипящую молочную смесь на 1-2 минуты. Перелейте яичный желток, крахмал и воду в другую емкость и перемешайте. Возьмите кусочек молочной смеси и добавьте к этой смеси. Затем добавьте это в кастрюлю с рисовым пудингом. Выложите рисовый пудинг в сотейник. Выложите формы для рисового пудинга на противень. Наполовину налейте в противень холодную воду.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Приятного аппетита!
Локма десертПоговорим о вкусных сладостях или шербетах. Вот традиционный рецепт сладкого, который сделает ваш рот сладким:
Материалы:
3,5 стакана муки
2 стакана теплой воды
1 упаковка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахарного песка
2,5 стакана подсолнечного масла
Для сиропа:
2 стакана сахарного песка
1.5 стаканов воды
3-4 капли лимонного сока
Приготовление: В большую миску насыпать муку, всыпать сухие дрожжи, в середину сахарный песок. Замесить, добавив теплую воду. Получив гладкое тесто, накройте его и ферментируйте 1 час. Для шербета добавьте в кастрюлю сахарный песок, воду и лимонный сок. Когда он закипит, снимите его с плиты и дайте остыть. Из забродившего теста нарезать маленькие шарики и обжарить на раскаленном масле. Бросьте укус в холодный сироп.Держите в шербете около 10 секунд. Можно подавать, добавив корицу. Приятного аппетита!
Тыквенный десертСамая красивая форма тыквы, которая благодаря своей волокнистой структуре является очень полезным овощем, – это тыквенный десерт! Вы можете съесть этот замечательный десерт с тахини, сливками или мороженым. Вот рецепт:
Материалы:
1 кг тыквы
1 стакан сахарного песка
1 чашка грецких орехов
1 зубчик
Приготовление: Очистите тыкву от кожуры, чтобы получить зеленые и твердые части.Затем нарежьте и разрежьте на два пальца толщиной. Поместите в кастрюлю после промывания водой. Добавьте сахарный песок и гвоздику. Оставь так ждать от ночи. Готовьте кабачки, из которых выделяется сок, затем 50 минут на слабом-среднем огне. После полного впитывания вылейте воду на тарелку для обслуживания. Подавать с добавлением грецких орехов. Приятного аппетита!
КемальпашаУ этого замечательного десерта из шербетов, принадлежащего Бурсе, есть аромат, который развеселит ваши столы! Вот рецепт:
Материалы:
1 яйцо
1 чашка масла
1 стакан йогурта
Крупа 1 стакан
1 пакетик ванили
1 пачка разрыхлителя
1 стакан муки
Для сиропа:
3 стакана воды
3 стакана сахарного песка
1 чайная ложка лимонного сока
Приготовление: Взять в миску яйца и масло.Добавить йогурт, всыпать манную крупу, ваниль и разрыхлитель. Постепенно всыпать муку и перемешать. Получив тесто, которое не липнет к руке, возьмите шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень с бумагой для выпечки. Выпекать в духовке с температурой 180 градусов 25 минут. Когда десерт станет горячим, обвалять им приготовленный и остывший сироп. Намазать сиропом, посыпать кокосом и подавать. Приятного аппетита!
КешкюльКешкюль – один из десертов, дошедших до наших дней от османской кухни.Кешкюль одновременно низкокалорийный, вкусный и очень практичный! Вот рецепт:
Материалы:
1-литровое молоко
Полстакана сахарного песка
3 столовые ложки рисовой муки
1 чайный стакан измельченного миндаля
12 миндальных орехов
1 столовая ложка чистых фисташек
Приготовление: Положите в кастрюлю сахарный песок, рисовую муку и миндальную пудру.Добавить молоко и хорошо перемешать. Варить на слабом огне, помешивая, пока не загустеет. Что касается консистенции сливок, снимите их с плиты. Разложить приготовленного монаха по сервировочным тарелкам. Когда он остынет, уберите его в холодильник. Перед подачей украсьте миндалем и фисташками. Приятного аппетита!
GüllaçОтождествляемый со столами Рамадана, Güllaç готовят и едят его поклонники каждый месяц в году. Потому что он очень легкий и очень вкусный! Вот рецепт:
Материалы:
12 лепестков роз
3 литра молока
3 стакана сахарного песка
1 упаковка ванилина
2 стакана грецкого ореха
Для верха:
8 клубники
8 свежих листьев мяты
4 столовые ложки измельченных фисташек
4 столовые ложки грецкого ореха
Приготовление: Налейте молоко в кастрюлю и добавьте сахар.После добавления ванилина перемешайте, пока сахар не растает на среднем огне. Когда молоко станет достаточно теплым, чтобы обжечь руку, снимите его с плиты. Грецкие орехи измельчить ножом, большим и маленьким. Добавьте немного теплого молока в емкость, из которой вы будете готовить гюллачи. Добавьте на него листья розы. Поместите оставшиеся листочки, ведь все хорошо промокли. Дождавшись, пока листья розы высосут молоко в течение 5 минут, обильно полейте грецкие орехи и замочите на них оставшиеся листья розового чая. Выждав не менее 2 часов в холодильнике, подавайте с клубникой, грецкими орехами и фисташками и подавайте.Приятного аппетита!
VezirparmağıОдин из наших традиционных десертов, Vezirparmağı – это простой в приготовлении, восхитительный и сладкий вкус! Вот рецепт:
Материалы:
100 г сливочного масла
1 яйцо
Полстакана масла
Полстакана йогурта
1 пачка разрыхлителя
1 пакетик ванили
2 стакана муки
Крупа 1 стакан
Для сиропа:
2 стакана сахарного песка
2.5 стаканов воды
1 столовая ложка лимонного сока
Приготовление: В первую очередь в кастрюлю всыпать сахар, воду и лимонный сок, вскипятить и снять с плиты. Готовый шербет оставьте на одной стороне. В миску положить сливочное масло, масло, яйца и йогурт и хорошо перемешать. Добавьте остальные ингредиенты, чтобы получилось тесто средней мягкости. Вырежьте из теста кусочки размером с грецкий орех и придайте ему форму пальца, поместите его в манку и выложите на противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.Отдохнув 5 минут, залейте его сиропом. Вы можете употреблять его после отдыха. Приятного аппетита!
Вас также могут заинтересовать эти статьи:
8 разных легких летних десертов
9 традиционных турецких десертов и их истории
8 основных блюд и десертов для праздничного стола Рамадан
Самые вкусные блюда османской кухни
кулинарных рецептов – Риттен, солнечное высокогорье недалеко от Больцано
Tasty Recipes
Южный Тироль известен как место, где Север и Юг, сельское и современное сталкиваются и смешиваются.И эта особая связь оставила свой отпечаток и на нашей кухне. Давайте поделимся с вами кулинарными секретами исконной и деревенской изысканности! Пристегнитесь, потому что вам понравится эта поездка по вкусным рецептам, вдохновляющим готовить и баловаться! Побалуйте себя сегодня!
Бауэрнкас (фермерский сыр) Состав: Не менее 5 литров обезжиренного молока
Приготовление:
Оставьте молоко в теплом месте, пока оно не станет жестким и не превратится в творог («Tschottn», как мы называем это на местном языке).Затем этот творог переливается в тканевый мешок и подвешивается на открытом воздухе в течение 2-3 дней, пока он полностью не стечет.
Затем переложите творог в миску, приправьте солью и перцем и тщательно вымешайте. Положите шарики творога на большую влажную доску и выдавите их, пока они не станут толщиной примерно 1 сантиметр. Теперь храните 5-6 дней в теплом, темном и защищенном от мух помещения. Как только поверхность станет гладкой, переворачиваем сырные круги. После еще 2-3 дней хранения колеса затем перекладывают в чашу и дают отдохнуть еще на день.
Затем сыр вынимают из миски порциями (как торт). Он должен быть мраморным и бархатистым. Чтобы избежать быстрого старения, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Не храните слишком долго!
Этот сыр особенно вкусен с картофелем и домашним хлебом!
Вот что думает Анна Маир (ферма Рауххоф в Унтеринне), которая предоставила нам этот рецепт:
«Это было особенное лакомство для моих родителей! Аромат сильный, но вкус мягкий. Производился исключительно летом.Старению способствует теплая и влажная погода ».
50 г кубиков хлеба
3 г гречневой муки
0,5 литра молока
20 г тирольского серого сыра
можно добавить в умеренном количестве любой другой сыр на свой вкус
3 яйца
1 луковица
немного соли
немного чеснока и петрушки
пармезан и масло
Приготовление:
Слегка обжарьте мелко нарезанный лук, а затем смешайте с кубиками хлеба.Взбейте молоко и яйца, а затем добавьте к кубикам хлеба. Теперь добавьте мелко нарезанную петрушку и чеснок, нарезанный кубиками серый сыр (и любой другой сыр, который вы хотите добавить), гречку и соль. Смешайте, а затем сформируйте из массы пельмени. Варить вареники 10 минут. Посыпать пармезаном и добавить коричневое топленое масло. Gschlingele или Beuschel (Lights) Ингредиенты (частично без измерений в рукописном рецепте):
легкое свинины или телятины
сердце и почки
бульон или вода
картофель
1 луковица, чеснок, масло сливочное, 2 лавровых листа, мука,
соль, перец, болгарский перец и перец, лимон,
стопка уксуса
Приготовление:
Мясо нарезать мелкими кубиками или полосками.Слегка обжарить лук и чеснок на сливочном масле, добавить мясо и приправить. Затем хорошо обжарьте все это, посыпьте небольшим количеством муки, затем добавьте бульон (или воду) и дайте ему немного повариться. Теперь добавьте сырой, крупно нарезанный картофель и дайте ему вариться, пока картофель не станет мягким.
Анонимный автор рецепта предлагает подавать это блюдо с пельменями без мяса.
Квашеная капуста и салями в слоеном тесте Состав:
400 г квашеной капусты
1/2 л мясного бульона
80 г Салями
30 г слоеного теста
1 яйцо
1 большая луковица
1 чайная ложка сахара
1 ч.л. тмина
немного сливочного масла
Приготовление:
Обжарьте лук на сливочном масле, затем добавьте мелко нарезанную кубиками салями и квашеную капусту.Теперь влить бульон, приправить сахаром и тмином, накрыть крышкой и варить 30 минут. Дать остыть, выложить на слоеное тесто, сформировать рулет и смазать яйцом. Поставить в духовку и запекать 20-30 минут.
(рецепт любезно предоставлен Адельхайд Унтерхофер)
Кабачки Состав:
кабачки
сливочное масло
чеснок
сливки для взбивания
пармезан
петрушка
Приготовление:
Нарежьте цуккини на листья, обжарьте с маслом и чесноком, затем добавьте сливки для взбивания, пармезан и петрушку и перемешайте.
(любезно предоставлено Adelheid Unterhofer)
Lämmerschwänz (Хвосты ягненка) Состав:
1/2 стакана сала или 100 г сливочного масла или маргарина
750 г муки
5 яиц
От 1/4 до 1/8 литра простокваши
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка пищевой соды
Лимонный сок и натертая цедра лимона
кулинарный жир
Приготовление:
Смешайте муку с солью, цедрой лимона, лимонным соком и пищевой содой, затем добавьте яйца и молоко, пока не получите тесто средней твердости.Затем добавьте сало (или масло, или маргарин). Теперь сформируйте из этого теста булочки размером с большой палец, нарежьте их на кусочки длиной 10 см и обжарьте в раскаленном жире.
Rittner Apfelstrudel Состав:
300 г муки
200 г мягкого сливочного масла
150 грамм сахара
1 кг яблок
2 яичных желтка
1 яйцо
изюм и кедровые орехи
сливки для взбивания
ром
корица
Приготовление:
Замесите все ингредиенты в красивое гладкое тесто и дайте ему постоять в течение часа.Нарежьте яблоки не слишком тонкими дольками и смешайте их с изюмом, кедровыми орешками, сахаром и корицей.
Раскатать тесто на пергаменте для выпечки, выложить на него яблочную начинку и все это закатать. Смажьте яичным желтком и запекайте в духовке около 45 минут при температуре 200 °.
Scheiterhaufen (Хлеб и яблочный пирог) Состав:
4-6 булочек (Семмель)
5-6 яблок
3-4 яйца
1/4 – 1/8 литра молока или сливок
4 ст.сахар
1 чайная ложка корицы
сахар
Приготовление:
Нарезать булочки ломтиками и сложить половину в смазанную маслом запеканку. Сверху выложить нарезанные яблоки. Смешайте сахар и корицу, а затем посыпьте хлеб и яблоки. Затем выложите сверху вторую половину ломтиков хлеба. Смешать яйца с молоком или сливками, затем вылить в стопку, а затем посыпать сахаром. Запеканка должна быть заполнена примерно на.
Grießnudel (лапша из манной крупы) Состав:
1 л молока
манная крупа пшеничная грубого помола
2-3 яйца
немного муки
немного соли, мускатного ореха, сахара, корицы, панировочных сухарей
компот вишневый или сироп малиновый
Приготовление:
Доведите молоко до кипения, а затем добавьте столько пшеничной манной крупы, сколько необходимо, чтобы получилась густая каша.Приправить солью и мускатным орехом и варить еще несколько минут. Каша должна стать достаточно твердой. Затем дайте этой манной массе остыть, бросьте ее на столешницу, добавьте яйца и немного молока и тщательно вымешайте. Теперь раскатайте тесто в лапшу толщиной примерно в палец, нарежьте лапшу длиной 6-7 см и обжарьте на раскаленном жире до золотистого цвета. Наконец, перемешайте еще горячую лапшу с панировочными сухарями, корицей и сахарной смесью. Подавать манную лапшу с вишневым компотом или малиновым сиропом.
(любезно предоставлено Анной Майр)
Wiegele Состав:
3 старых булочки
5 г сливочного масла
6 мкг сахара
3 г изюма
3 яйца
немного молока
натертая цедра лимона
Приготовление:
Булочки нарезать небольшими кубиками и смочить молоком.Теперь взбить масло, сахар и желтки до образования пены. Взбить яичный белок до однородного состояния. В пенистую массу перемешать кубики хлеба, изюм и цедру лимона, а затем добавить яичный белок в тесто. Залить в запеканку и запекать в духовке около 35 минут при 175 °.
Подавать «Вигеле» с компотом.
Rittner Kloatznkrapfen Тесто с начинкой из сушеных груш
Состав (тесто):
1 кг пшеничной муки (марки «0»)
200 г ржаной муки, 600 мл теплого молока, 50 г сливочного масла
3 ст.масло, 2 яйца, соль, рюмка рома или шнапса
Состав (начинка):
600 г сушеных груш (Kloatzn)
200 г сливового джема, 3 ст. сахар, немного корицы и гвоздики, масло или жир для жарки
Приготовление (тесто):
Смешайте муку и соль в миске, затем добавьте топленое масло, масло, яйца, ром / шнапс и постепенно добавьте молоко. Замесите тесто, чтобы оно стало гладким, разделите на две круглые буханки и сформируйте из них шарики. Накройте тканью и дайте постоять 1-2 часа.
Заготовка (начинка):
Сушеные груши очистите от шелухи, обжарьте до мягкости, затем протрите их сливовым вареньем, приправьте по вкусу корицей и гвоздикой. Если масса слишком густая, добавьте немного воды, которую вы собрали при мытье груш. Тонко раскатать тесто на присыпанной мукой доской для макарон. Выложите начинку на половину теста, затем сложите и плотно прижмите по бокам.
Вырежьте прямоугольные пончики с помощью кондитерского круга и обжарьте их в горячем жире или масле.
Вместо прямоугольных пончиков можно приготовить «Хонигкрапфлен» (кусочки меда). Здесь вы вырезаете и обжариваете мелкие ромбики. Осушенный «Крапфлен» укладывают в таз. Залить каждый слой медовой водой и размолотым маком.
Раньше к этой уже довольно роскошной трапезе добавляли топленое масло. Как утверждает наш анонимный автор этого рецепта, это может сделать блюдо слишком насыщенным.
30 г (сухого) печенья
15 дг сахара
15 г сливочного масла
5 мкг какао-порошка
2 яйца
2 ст.ром
Приготовление:
Взбейте яйца, масло и сахар до образования пены и сливок, затем добавьте и перемешайте раскрошенные кусочки печенья, сформируйте рулет из массы и раскатайте в пергамент для выпечки. Храните «холодную морду» в холодильнике не менее 3 часов или храните ее в прохладном месте на ночь.
(любезно предоставлено Адельхайд Унтерхофер)
Обобщено и адаптировано Хайнцем и Клаусом Демаром – Риттен / Ренон
Кулинарное приветствие от катания на Ritten
Пудинг из семолины с использованием топленого масла STAR | Обзор продукции
Топленое масло топленое масло – неоднозначный ингредиент на индийских кухнях – часто критикуется наблюдателями за весом и людьми, заботящимися о своей фигуре, из-за того, что оно передает калорийность.Но трудно игнорировать лечебные и целебные свойства чистого топленого масла.
Споры могут продолжаться, обсуждая плюсы и минусы использования топленого масла, но я предпочитаю использовать белое масло и топленое масло для намазывания парат для моего ребенка, так как дети тоже получат пользу для здоровья, наряду с калориями. Гхи из коровьего молока – бесспорный победитель по сравнению с гхи из буйвола с точки зрения текстуры, цвета, содержания жира и целебных свойств. Таким образом, хотя буйволиное молоко имеет бледный цвет, коровье топленое масло солнечно-желтого цвета и с низким содержанием жира по сравнению с гхи, приготовленным из буйволиного молока.Недаром дези топленое масло использовалось и до сих пор используется во многих аюрведических лекарствах и для лечения различных заболеваний. Гхи, как известно, является бодрящей пищей, которая не только помогает пищеварению, но и питает органы, кости и т. Д. И, следовательно, увеличивает силу и устраняет проблемы, связанные с возрастом.
Трудно судить о подлинности продаваемого в магазине топленого масла, учитывая, что его так легко подделать, смешав его с частично гидрогенизированным маслом (Vanaspati), рафинированным маслом, животным жиром и даже маслом из семян хлопка.Поэтому я обычно полагаюсь на домашнее топленое масло.
Но когда я открыла упаковку топленого масла STAR Cow, я была счастлива найти солнечно-желтого цвета, слегка зернистую текстуру чудесно пахнущего топленого масла. Теперь, когда он прошел визуальные тесты, пришло время проверить его на вкусовый фактор. Первым блюдом, которое пришло мне в голову, была, конечно, халва , а точнее суджи халва , поскольку индийская халва наиболее известна тем, что при ее приготовлении используется топленое масло.Следовательно, Суджи Джо серо (как его называют на синдхи) это должно было быть!
STAR Гхи из коровьего молока, перенесенное в банку
Вот основная информация об этом продукте, предоставленная Star Bazaar!
• Изготовлен из 100% свежего коровьего молока.
• Богатый источник витамина А и β-каротина.
• Гранулированная текстура с аутентичным вкусом и ароматом
• Производится на современном молочном заводе в гигиенических условиях.
• STAR Cow Ghee – продукт высшего качества по доступной цене.
• Выпускается в пакетах по 500 мл и 1 литр соответственно.
Пудинг из семолины с использованием звездного топленого масла | Обзор продукта
Рейтинг 4.0 по 1 отзывам
Время приготовления:
Время приготовления:
Общее время:
908 1 стакан- В кастрюле налейте 2 стакана воды и добавьте 1 стакан или более сахара, 4-5 зеленых кардамонов и дайте сахару полностью раствориться.Отключите газ, но убедитесь, что сироп теплый, когда вы добавляете его в жареную крупу.
- В сковороду с толстым дном налейте топленое масло и добавьте орехи (если используете) и обжарьте до золотистого цвета. Вы можете нарезать небольшими кусочками или просто разрезать пополам все орехи, кроме изюма (конечно).
- Добавьте манную крупу и обжарьте ее в топленом масле до получения приятного аромата. Следите за тем, чтобы манная крупа не сгорела, иначе халва окажется горькой.
- Осторожно добавьте теплый сироп и продолжайте помешивать, чтобы не образовались комочки.Смесь на этом этапе имеет свойство разбрызгиваться, поэтому будьте осторожны. Добавьте молоко, настоянное на шафране, и хорошо перемешайте.
- Дайте халве готовиться на слабом огне, пока манная крупа не станет гладкой, а следы топленого масла не начнут покидать смесь.
- Вы можете подавать его горячим, теплым или холодным, в качестве десерта или гарнира вместе с Pooris, malpuas или вареным зеленым горошком или черным горошком ( Kohar или Kala Vatana)
3.2.1753
Мой отзыв: Я был доволен райским ароматом, который гхи STAR Cow придавало пудингу.Халва обладает аутентичным вкусом и богатством, которое может передать только хорошее топленое масло. Цвет и текстура топленого масла выглядели идеально, и я был доволен тем, как моя кухня наполнилась сладким ароматом топленого масла, когда я жарил орехи и манную крупу в STAR Cow Ghee! Я надеюсь, что они оправдают свои требования и что все больше и больше людей смогут извлечь пользу из чистого коровьего топленого масла.
рецепт египетской махалабии
Чтобы приготовить Dulcis Coccora Клеопатры, древнюю египетскую еду, начните смешивать муку и воду и добавлять сушеный инжир и грецкие орехи.Махалабия (молочный пудинг в ближневосточном стиле), поздравляем! На две порции вам понадобятся: 2 стакана цельного молока 1/4 стакана кукурузного крахмала 1/4 стакана сахара (или по вкусу) 3… Махалабия (مهلبية) – это десертный крем, изначально приготовленный из молока, кукурузного крахмала, сахара и розовой воды. Перед подачей посыпать корицей. Я сделал это на Рождество и должен признать, что у меня его не было, так как я не люблю ничего, приправленного розовой водой (или другими цветами в целом). Готовьте молочную смесь на среднем огне, пока она не загустеет до консистенции теста для торта, 15-20 минут.Обжарьте чеснок 15-30 секунд. Египетский десерт, который можно приготовить за несколько минут. Пицца в неаполитанском, нью-йоркском и чикагском глубоком блюдах очень популярна по всей стране, но слышали ли вы о пицце в детройтском стиле? https://www.themediterraneandish.com/chicken-shawarma-recipe (это не опечатка …. Столовые ложки правильно), Поздравляем! Это рецепт моей мамы. Вы найдете британские рецепты, итальянские рецепты, персидские рецепты, марокканские рецепты и, конечно же, сингапурские и малазийские рецепты из моего детства.12 июня 2017 г. – Это традиционный египетский десерт, который можно приготовить за считанные минуты. Используйте пищевую соду и уксус, салфетки для сушки или перекись водорода и пищевую соду для очистки противней. На вкус было так же хорошо! Общее время: 1… Поместите орехи в пакет и раздавите скалкой, пока они не разобьются на куски – не присыпать! В Каире ингредиенты варят и кладут в холодильник, чтобы они собрались вместе. Очень вкусно, но приготовление причинило мне изрядное беспокойство, потому что смесь начала прилипать и подгорать на дне кастрюли, оставляя неприятные куски в пудинге.Также называется мухаллабиа или махалеби. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. 3 ноября 2015 г. – это традиционный египетский десерт, который можно приготовить за считанные минуты. эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Если хотите, можете использовать обезжиренное молоко. Следовательно, для вас, домохозяйки, создайте восхитительные, вкусные и сбалансированные блюда. Эта богатая версия содержит как молоко, так и жирные сливки. Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Медленно доведите до кипения на среднем огне и варите, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не покроется тыльной стороной ложки, 10-15 минут. Это просто сделать, и даже можно сделать раньше времени. Информация. https://tastykitchen.com/recipes/desserts/mahalabiae28094arabic-sweet 4 января 2018 г. – это традиционный египетский десерт, который можно приготовить за считанные минуты. https://www.thespruceeats.com/middle-eastern-recipes-for-beginners-2355793 Басбуса без яиц | Кокосовый торт с семолиной без яиц | Готовим от сердца.Измельчите их в мелкий порошок и отложите. Его можно найти в разных частях света, его получают путем смешивания риса, воды и молока. Узнайте, как лучше всего очистить грязный противень и содержать его в чистоте. Спросите любого из Мичигана, и это пицца, которую они ели десятилетиями. Несмотря на это, после всего этого было вкусно и приятно есть. Это рецепт моей мамы. И это еще до того, как мы перейдем к удивительным рецептам напитков и подробным описаниям, вроде лучшей статьи о Лимончелло в любом месте! В Египте Мухаллабия имеет много названий, состоящих из молока, крахмала и ароматизаторов.Мухеллабия / Махалабия, очень легкий освежающий средневосточный десерт… Мухеллабия / Махалабия – это густой заварной крем, похожий на молочный пудинг. Рецепты меняются в зависимости от места. но для рецепта с конкретными ингредиентами … вот один 2 стакана цельного молока 2 ст. https://scarfgalfood.com/2015/06/24/mihalabeya-egyptian-milk-custard-recipe Готовьте на среднем огне несколько минут до загустения. Махалабия, также известная как мухалабия, мухаллабия или махалеби, – это ближневосточный десерт из вареного молока, похожий на бланманже.Египетская шаурма. Конечный результат – хрустящее тесто с аппетитной начинкой из говядины, приправленное теплыми специями. Наверное, это тот десерт, к которому в каждой египетской семье есть свои изюминки. Этот египетский гуляш – простой рецепт мясного пирога, который так эффектно смотрится на вашем столе, но не требует много времени, чтобы его собрать. https://www.food.com/recipe/egyptian-palace-bread-dessert-232757 Это традиционный египетский десерт, который можно приготовить за считанные минуты. 28 апреля 2016 г. – Ум Али буквально означает «мать Али», и это восхитительный десерт из Египта.О РЕЦЕПТЕ Мухаллабии. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Дайте дульчи остыть и подавайте их, украшенные зернами граната или ломтиками ваших любимых фруктов. Как бы вы ни украшали свою махалабию, вкус этого круглогодичного десерта гарантирован! 28 способов насладиться уютным домашним горячим шоколадом, 20 легких десертов без выпечки с небольшим количеством ингредиентов, 12 идей завтрака и бранча ко Дню Святого Патрика, ливанские рецепты питания. Арабские десерты .. Махалабия (он же Мухаллеби, Мухалабия, Махалеби, Мохаллабиа или Мухаллабия) – это традиционный ближневосточный пудинг на молочной основе, приправленный водой из цветов розы или апельсина.Прохладный. 321 калория; белок 5,3 г; углеводы 21,4 г; жир 24,4 г; холестерин 91,3 мг; натрий 72,9 мг. Еда и напитки. Вы можете добавить фрукты, например, абрикосы. ОДНАКО те, кто его ел (включая моего мужа, который ЯВЛЯЕТСЯ его поклонником, сказали, что это было вкусно! Махалабия (مهلبية) – это десертный крем, первоначально сделанный из молока, кукурузного крахмала, сахара и розовой воды. Представьте себе нечто среднее между паннакоттой и крем-брюле. Мухеллабия / Махалабия, очень легкий освежающий средневосточный десерт… Мухеллабия / Махалабия – густой заварной крем, похожий на молочный пудинг.. © Авторское право 2021 г., Лучшие рецепты без бейглов для всех приправ для рогаликов, Наши любимые блюда быстрого приготовления на День Святого Патрика, 13 подходящих для детей постных рецептов для всей семьи, 9 тако на завтрак, ради которых вы захотите проснуться. Если вы ищете рецепты или меню для махалабии (египетского молочного пудинга), вы его обнаружили, ниже перечислены тысячи вкусных блюд из меню, рецепты махалабии (египетского молочного пудинга) входят в число любимых меню этого блога. Ингредиенты: 2 стакана молока, (Попробуйте взять густое молоко, вы можете вскипятить 4 стакана обычного молока и уменьшить его количество до двух для улучшения вкуса) Конфеты… Basbousa Basbousa с орехами.Ознакомьтесь с рецептами блюд ливанской и арабской кухни, включая основные блюда, курицу, баранину, говядину, вегетарианские и традиционные десерты. Я положил 1 чайную ложку молотого кардамона, так как целого у меня под рукой не было. Итак, рецепт: -Микс ягод Махалабия. В отдельной миске растворите кукурузный крахмал в нескольких столовых ложках горячего молока до однородной массы. Его очень легко приготовить, это займет всего несколько минут, а затем его охлаждают в холодильнике. Начните с мелко нарезанного лука и готовьте на оливковом масле на среднем огне в течение 3-4 минут; Слейте воду и промойте фулл и нут и выложите в большую тарелку.Легкий . Получите инсайдерские знания о рецептах, культуре питания, истории питания, ингредиентах, напитках и многом другом. Обязательно понравится кому угодно! Как только смесь покрывает … Информация по этому питательному веществу в настоящее время недоступна. Рецепты брауни. Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Фадж. Махалабия (مهلبية) – это десертный крем, изначально сделанный из молока, кукурузного крахмала и сахара. 28 способов насладиться уютным домашним горячим шоколадом, 20 легких десертов без выпечки с небольшим количеством ингредиентов, 12 идей завтрака и бранча ко Дню Святого Патрика, питание… Снимите кастрюлю с огня и смешайте сливки, розовую воду и кардамон с молочной смесью.Добавьте кориандр и продолжайте помешивать еще 30 секунд. Экзотично и иначе! Буквально хлеб королевского дворца, Айш Эль-Сарайя – восхитительный десерт, который едят в… мировой кухне. Я не использовал рецепт … Я просто смотрю на ингредиенты … примерно, я использую 1 столовую ложку кукурузного крахмала на каждую чашку молока, но для рецепта с конкретными ингредиентами … вот 1 2 чашки цельного молока 2 столовые ложки. Рецепт махалабии. Как приготовить пудинг махалабия (мухаллеби) – Пошаговая инструкция 1. Удалите семена из стручков кардамона, переложите их в ступку пестиком.Фаттуш по версии Барни – классический ближневосточный хлебный салат. Он слегка подслащен и приправлен розовой или апельсиновой водой. Она любит ближневосточную кухню, а в Иордании она научилась готовить восхитительные левантийские блюда. Allrecipes является частью Meredith Food Group. Добавьте в кастрюлю и хорошо взбейте. Panna Cotta. 26 июня 2020 г. – Махалабия – популярный десерт в Египте и других странах Ближнего Востока. … Я использовал 4 столовые ложки, чтобы загустить это достаточно для застывания. Рисовый пудинг. Исследовать.Фаттуш обычно не содержит козьего сыра, но он превращает его в основное блюдо за 25 минут. Вы можете добавить фрукты, например, абрикосы. Сохранено с сайта cookfromheart.com. Для начинки: 1,5 фунта постного говяжьего фарша; 1 нарезанный кубиками лук, примерно 1 стакан; 1… кукурузный крахмал, растворенный в 1/2 стакана сахара с холодной водой (количество варьируется в зависимости от предпочтений). Читайте дальше, чтобы узнать о детройтской пицце и о том, как приготовить ее дома. Возможно, эта пустыня не египетского происхождения, но, безусловно, очень популярна во всем Египте. Вы сохранили Mahalabia (египетский молочный пудинг) для своего.Супер вкусно !! Я делюсь этим, потому что его легко собрать, и, честно говоря, просто потрясающий вкус !!! На улицах Каира, столицы Египта, часто можно встретить шаурму с аппетитной говядиной или курицей, вращающейся на гриле. Что-то среднее между пахлавой и пудингом! Салат из ближневосточного хлеба и козьего сыра. Ингредиенты: 2 стакана молока (попробуйте взять густое молоко, вы можете вскипятить 4 стакана обычного молока и уменьшить его количество до двух для обогащенного вкуса) Очень простой кокосовый пирог из манной крупы без яиц, безотказный, абсолютно вкусный ! ; Сформируйте смесь в маленькие шарики, чтобы приготовить и карамелизовать в кипящем меде.Рецепты или меню для махалабии (египетского молочного пудинга), вы определили его, ниже перечислены тысячи вкусных блюд на выбор, рецепты махалабии (египетского молочного пудинга) являются одними из любимых меню в этом блоге. 28 апреля 2016 г. – Ум Али буквально означает «мать Али», и это восхитительный десерт из Египта. Информация. Махалабия (مهلبية) – это десертный крем, изначально сделанный из молока, кукурузного крахмала и сахара. Шаурма сейчас является популярной уличной едой во многих городах мира, особенно на Ближнем Востоке.Махалабия 60 г замороженных смешанных ягод 1/2 столовые ложки меда… 26 мая 2017 – Рецепт Махалабии, ближневосточный десерт, молочный пудинг, слегка приправленный розовым сиропом или водой из цветков апельсина. эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Порции: 4 475 мл молока 240 мл двойных сливок 3 столовые ложки сахарной пудры 2 чайные ложки ванильного сахара 2 чайные ложки кукурузного крахмала или больше по мере необходимости 1/4 чайной ложки молотой корицы или по вкусу (по желанию)… Я использовал 1/4 ст. молотый кардамон (в следующий раз я могу удвоить это количество, так как мне нравится его вкус) и только 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА розовой воды.Махалабия, пудинг в ближневосточном стиле, ароматизирован розовой водой и кардамоном и покрыт орехами, чтобы получить насыщенный и сливочный десерт. Время на подготовку: 15 минут. Очень легко приготовить, но на вкус такой приятный .. Эта богатая версия содержит как молоко, так и жирные сливки. Смешайте в кастрюле молоко, сливки, сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал и взбивайте до однородной массы. На две порции вам понадобится: 2 стакана цельного молока 1/4 стакана кукурузного крахмала 1/4 стакана сахара (или по вкусу) 3 столовые ложки розовой воды (по вкусу) или ванильного ароматизатора, мастики и т. Д. Приготовление: Довести молоко до кипения с сахаром. и розовая вода в… арабских рецептах.Добавьте этот кремовый десерт с ароматом лепестков роз в свой репертуар! Я бы дал этому 5 звезд, если бы количество кукурузного крахмала не было отключено до сих пор. Махалабия – один из самых известных десертов Леванта. Используйте пищевую соду и уксус, салфетки для сушки или перекись водорода и пищевую соду для очистки противней. Со своей стороны, я пересмотрел этот десерт, добавив немного своего любимого фрукта, который… Никто не может устоять перед фрикадельками, и этот рецепт настолько более изысканный, что вы можете приготовить его вдвое и заморозить еще на 30 минут.Вот рецепт … Что такое пицца в детройтском стиле и как ее приготовить дома? Легкий . Рецепты печенья. Масштаб 1x 2x 3x Ингредиенты. Махалабия также пишется как Мухалабия, Мухаллабия, Махалаби и Махалеби. Египетский десерт, который можно приготовить за несколько минут. 15 августа 2018 г. – Пошаговый рецепт с картинками для приготовления довольно вкусного кокосового торта из египетской семолины – рецепт басбусы без яиц. Начинки включают мороженое, фисташки и орехи, давая… Охладите молочную смесь до полного охлаждения, от 2 до 4 часов.Все в меню! Эта богатая версия содержит как молоко, так и жирные сливки. В некоторых арабских регионах с ним используют рис; вы можете использовать 1 стакан риса в 2 стаканах молока после кипячения, чтобы связать рис. 326 калорий; белок 4,9 г; углеводы 39,3 г; жир 17,1 г; холестерин 64,1 мг; натрий 67мг. Рецепты десертов. Египетский десерт, который можно приготовить за несколько минут. Смешайте в кастрюле молоко, сливки, сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал и взбивайте до однородной массы. Это было моим любимым во время Рамадана! Выход: 8 порций.Время приготовления5 минут Время приготовления15 минут Общее время20 минут 8,50 стакана (2 литра) молока 2 столовые ложки кукурузного крахмала ½ стакана сахара или по желанию ½ стакана измельченных фисташек 1 чайная ложка ванили 1 чайная ложка цветочной воды. Подавать пудинг на небольших тарелках с измельченными орехами сверху. С орехами сверху вкусно. Пример традиционной махалабии. Также называется мухаллабиа или махалеби. Должен попытаться! Смешайте в кастрюле молоко и сахар; довести до кипения. © Авторское право 2021 г., Лучшие рецепты без бублика для всего, приправы для рогаликов, Наши любимые блюда быстрого приготовления для St.День Святого Патрика, 13 подходящих для детей постных рецептов для всей семьи, 9 тако на завтрак, ради которых вы захотите проснуться. Махалабия – популярный десерт в Египте и других странах Ближнего Востока. 28 октября 2018 г. – Махалабия – популярный десерт в Египте и других странах Ближнего Востока. Охладите, пока не охладится, еще 1 час. Количество основано на доступных данных о питательных веществах. Снять с огня. Взбейте в миске воду и кукурузный крахмал до получения однородной массы; вмешать в кипящее молоко. 3 декабря 2017 г. – Это традиционный египетский десерт, который можно приготовить за считанные минуты.Сладкий пирог из манной крупы… Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.