Сколько нужно варить манную кашу: Сладкая манная каша рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда»

Содержание

Сладкая манная каша рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда»

Сладкая манная каша рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Сладкая манная каша

АВТОР: Светлана Козлова

порция:  1ГОТОВИТЬ:  15 минут

Добавить в книгу рецептов2967

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Молоко

1 стакан

Манная крупа

4 чайные ложки

Сахар

2 чайные ложки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Манную крупу, соль, сахар положить в отдельную мисочку.

2За несколько секунд до закипания молока тонкой струйкой высыпать манку с сахаром и солью.

ОтветитьПожаловаться

0

Первый раз готовил манную кашу по этому рецепту, в строгом соответствии с пропорциями. Всё получилось идеально. Спасибо.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

2 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Сколько нужно манки на стакан воды. Манная каша на молоке: пропорции и рецепты приготовления

Сегодня подробно рассказываю, как сварить манную кашу просто, вкусно и без комочков. Готовить манную кашу можно как на плите, так и в мультиварке. Ниже я рассмотрю оба способа.

В моей семье манная каша – это одно из самых вкусных блюд на завтрак, наряду с . Видимо, это какое-то из энергетически родственных мне сочетаний продуктов, потому что получается эта каша настолько нежной и вкусной, душистой, ммм… что сразу забываешь про ее пресловутую неполезность, высокую калорийность и т.д и т.п. – и просто наслаждаешься. Варить эту кашу очень легко, главное – соблюдать пропорции манной крупы и молока. Итак, делюсь своим рецептом манной каши.

Для приготовления вкусной манной каши нам потребуется:

  • 3 стакана молока (всего 750мл) жирностью 3,2%
  • 4 столовые ложки манной крупы с небольшой горкой
  • 1,5 ст. ложки сахара
  • Щепотка соли
  • 30-40 г масла

Указанное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции.

Время приготовления: 20-25 минут.

Как сварить манную кашу, рецепт:

  1. В молоко добавляем сахар и соль, на среднем огне в кастрюле доводим его до кипения, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
  2. Манку насыпаем в удобную чашку и, когда молоко начнет закипать, из чашки тонюсенькой струечкой, можно с короткими паузами, потихоньку добавляем манку, непрерывно размешивая содержимое кастрюли в одном направлении.
  3. Убавляем огонь, даем каше покипеть пару-тройку минут, добавляем сливочное масло, хорошенько его размешиваем и выключаем плиту.
  4. Накрываем кастрюлю крышкой и даем каше постоять минут 5-10.

Все, вкусная жидкая манная каша готова. Перед подачей на стол можно добавить еще масла непосредственно в тарелку. Если любите густую манную кашу, то вместо 4 ложек манки возьмите 5, и перед концом манки масло в кастрюлю не добавляйте – так каша намного быстрее загустеет.

Как варить манную кашу в мультиварке

В моем случае речь идет о Panasonic JT-181 мощностью 670 Вт .

Чтобы сварить манную кашу в мультиварке, воспользуйтесь тем же соотношением ингредиентов, что и в рецепте выше. Еще вкуснее получится, если 150 мл молока из общего количества заменить на 150 мл кипяченой воды. Весь смысл удачной манной каши в том, что на 1 столовую ложку манки нужно 150 мл жидкости. В мультиварке манная каша получается на редкость нежной, потому что температура приготовления каши автоматически 90 градусов.

  1. В отдельной миске смешиваем манку с сахаром и солью. Постоянно размешивая, добавляем небольшой струйкой молоко и выливаем содержимое миски в мультиварку. Эти манипуляции можно проделать и непосредственно в мульте, но, имхо, лучше лишний раз не царапать сахаром нежную поверхность электрической помощницы.
  2. Кладем в молочную смесь кусочки сливочного масла.
  3. Включаем мультиварку на режим «Каша» и выключаем мультю через 40 минут , не дожидаясь завершения автоматической программы. Даем настояться минут 10, и можно кушать. Если забудете вовремя выключить мультиварку и она пройдет весь цикл режима «Каша» до конца, вы рискуете получить манную запеканку, поэтому будьте бдительны, заведите таймер или будильник на телефоне.

Эти рецепты приготовления манной каши неоднократно проверены мною и ими можно смело пользоваться, не опасаясь неприятных неожиданностей. Теперь вы знаете, как сварить манную кашу. Надеюсь, результаты вас порадуют. Чтобы не пропустить новые проверенные простые рецепты, вы можете подписаться на рассылку и получать их прямо к себе на электронную почту.

Успехов вам на кухне и в жизни.

Каша из манной крупы идеально подходит для здорового питания, поскольку является сытным продуктом, богатым кальцием, углеводами и белками. Её варят как жидкой, так и густой, на воде либо молоке, с добавлением фруктов, мёда, шоколада или ягод. В зависимости от соотношения ингредиентов, блюдо может иметь разную консистенцию и вкус, поэтому во время приготовления необходимо учитывать пропорции манной каши, чтобы полученный результат соответствовал ожиданиям.

Классический рецепт в кастрюле

Каша, сваренная классическим способом, имеет среднюю вязкость и обладает сладким, нежным вкусом. Готовится она на молоке, а чтобы оно не пригорело, рекомендуется в начале работы облить кастрюлю ледяной водой.

Требуемые компоненты:

  • манная крупа – 120 г;
  • молоко (цельное) – 1 л;
  • сахар-песок – 43 г;
  • поваренная соль – 2 г;
  • масло из сливок – 30 г.
  1. Налить кружку молока (200 мл), затем засыпать в неё манную крупу и перемешать, пока смесь не станет однородной.
  2. Остальное молоко залить в кастрюлю, поместить на огонь и довести до кипения.
  3. После этого тонкой струёй ввести содержимое кружки в кипящую жидкость.
  4. Варить кашу на минимальном огне, около пяти минут до лёгкого загустения. Во время процесса следует постоянно размешивать состав, чтобы не образовались комочки.
  5. Потом добавить сахарный песок, посолить и через минуту выключить конфорку.

Горячую кашу заправить кусочком сливочного масла, аккуратно перемешать и дать настояться десять минут в закрытой посуде. Затем разложить её по тарелкам и подать к столу.

Сколько по времени варить манную кашу

Манная каша на молоке или воде готовится очень быстро, обычно её приготовление занимает от десяти до двадцати минут.

Сварить кашу на плите классическим способом можно за четверть часа. Если рассмотреть весь процесс более подробно, то на закипание молока уходит около трёх минут, основная варка длится приблизительно семь минут и около пяти минут нужно для набухания крупинок после приготовления.

Когда для варки манной каши используются кухонные электроприборы, то время готовки будет отличаться в зависимости от выбора бытовой техники. Например, в микроволновке продукт становится готовым к употреблению через 5 минут, а в мультиварке блюдо варится около получаса.

Стоит учесть, что чем дольше готовится каша, тем более густой она становится. Опытные повара не советуют томить манку слишком долго, поскольку тогда из неё улетучивается большая часть полезных веществ.

Примерные пропорции молока и манки

В зависимости от личных предпочтений, можно сварить манную кашу разной консистенции. Следует помнить, что крупы должно быть всегда намного меньше, чем молока, поскольку она впитывает в себя довольно много жидкости и набухает.

Чтобы приготовить густую кашу необходимо взять 60 г манки на 500 мл молока. Для угощения средней вязкости будет достаточно 50 г крупы и 0,5 л жидкости. Жидкую кашу следует варить из 20 г манки и половины литра молока или воды.

Если перед варкой требуется разбавить молоко водой, нужно делать это в пропорциях от 1:1 до 3:1. Готовить кашу на воде, а затем заливать её молоком не рекомендуется, так как от этого её вкус становится намного хуже.

Молочная манная каша в мультиварке

Варка каши в мультиварке экономит много времени и сил, поэтому такой способ приготовления отлично подходит для занятых хозяек. Блюдо, сделанное в электрокастрюле, имеет приятный вкус, аппетитный аромат и обязательно понравится всем домочадцам.

Требуемые компоненты:

  • молоко коровье – 350 мл;
  • горсть изюма;
  • песочный сахар – 43 г;
  • щепотка мелкой соли;
  • вода – 950 мл;
  • масло топлёное – 25 г;
  • манка – 85 г;
  • ванилин – 1,5 г.
  1. Крупу просеять через мелкое сито, чтобы удалить все соринки. Затем засыпать в сотейник и помешивая, обжарить на небольшом огне три минуты (благодаря этим действиям каша будет более рассыпчатой).
  2. После этого заложить манку в воду, довести до кипения и отставить.
  3. Смазать маслом чашу мультиварки и перелить в неё пропаренную крупу. Потом залить молоком, добавить соль и положить сахарный песок.
  4. Выбрать режим «Молочная каша» и готовить двадцать пять минут. Во время варки необходимо периодически перемешивать состав.
  5. После звукового оповещения об окончании процесса, добавить в кашу промытый горячей водой изюм и засыпать ваниль.

Готовое блюдо настоять в закрытом приборе пятнадцать минут – тогда оно будет ещё вкуснее. Молочную манную кашу, сваренную в мультиварке, рекомендуется употреблять в тёплом виде с домашним вареньем или мёдом.

С тыквой

Тыква – замечательный продукт, который идеально гармонирует с манной крупой, делая её вкус ярким и многогранным. К тому же оранжевый овощ обогащает кашу ценными витаминами, поэтому она обладает множеством полезных свойств.

Требуемые компоненты:

  • тыква – 0,3 кг;
  • молоко – 0,45 кг;
  • крупа манная – 65 г;
  • яйцо;
  • тростниковый сахар – 43 г.
  1. Тыкву почистить и сполоснуть чистой водой. Потом нарезать квадратными кусочками, засыпать тростниковым сахаром и поместить в чашу мультиварки.
  2. Выбрать функцию «Суп» и тушить овощ тридцать минут. Затем тыкву достать и растереть в блендере.
  3. В отдельной посуде соединить молоко с сырым яйцом, тщательно перемешать с помощью венчика и добавить к измельчённой тыкве.
  4. После этого заложить в мультиварку подготовленные продукты, засыпать манную крупу, перемешать и готовить кашу четверть часа на режиме «Тушение».
  5. Свежее блюдо заправить маслом и оставить в закрытом электроприборе ещё на десять минут.

Требуемые компоненты:

  • молоко – 0,4 л;
  • манка – 30 г;
  • поваренная соль – 1 г;
  • сахар песочный – по вкусу;
  • клубника (свежая) – 180 г;
  • масло сливочное – 23 г;
  • мятные листья – сколько понадобится.
  1. Клубнику помыть, удалить плодоножки и разрезать каждую ягоду на две части.
  2. Налить в чашу мультиварки немного воды, потом заполнить её молоком, насыпать манку и тщательно перемешать.
  3. Затем добавить сахар-песок, посолить и на режиме «Молочная каша» готовить блюдо двадцать минут.
  4. После звукового оповещения об окончании варки, заправить угощение сливочным маслом и настоять около пяти минут под закрытой крышкой.

Готовую манную кашу выложить на сервировочные тарелки, сверху поместить клубнику, украсить листьями мяты и угостить всех присутствующих. К лакомству желательно предложить любимые напитки. Приятного аппетита!

Как приготовить с бананом

Каша из манной крупы, приготовленная с бананом, получается мягкой и густой, с соблазнительным ароматом тропических фруктов. Сделать такое угощение можно легко на своей кухне и уже через четверть часа наслаждаться его изумительным вкусом!

Требуемые компоненты:

  • манка – 55 г;
  • сахар белый – 12 г;
  • молоко (2,5%) – 0,4 л;
  • вода – 110 мл;
  • один спелый банан;
  • поваренная соль – 1 г;
  • сливочное масло (82%) – 28 г.
  1. В жаропрочную ёмкость налить молоко и добавить воду (чтобы оно не подгорело).
  2. Затем закипятить его, небольшими порциями засыпать манку, тщательно размешать.
  3. После этого положить соль, ввести сахар и варить в течение семи минут.
  4. Когда каша будет готова, заложить в неё масло, перемешать и дать настояться десять минут.
  5. Банан очистить от кожуры, натереть на тёрке с крупными отверстиями.
  6. Соединить манную кашу с измельчённым фруктом, затем интенсивно взбить миксером.

Банановое лакомство разложить по сервировочным тарелкам и предложить попробовать. Каждую порцию желательно украсить фруктовыми дольками и посыпать шоколадной стружкой.

Жидкая, манная каша на молоке

Требуемые компоненты:

  • молоко (3%) – 0,5 л;
  • песочный сахар – 15 г;
  • топлёное масло – 25 г;
  • соль – на свой вкус;
  • манка – 20 г.
  1. Налить в кастрюлю немного воды (25 мл), затем добавить холодное молоко и отправить на огонь.
  2. Когда оно немного прогреется положить сахар, слегка присолить, затем довести до кипения.
  3. После этого ввести манку, засыпав её тонкой струйкой и постоянно размешивая ложкой.
  4. Не прекращая помешивать, варить кашу шесть минут.
  5. Затем уменьшить огонь, накрыть посуду крышкой и через две минуты выключить плиту.

Настоять блюдо в закрытой кастрюле 8-10 минут. Подавать жидкую манную кашу следует в глубоких тарелках, заправив топлёным маслом.

Рецепт для микроволновой печи

Манная крупа, сваренная в микроволновке, – прекрасный вариант для быстрого завтрака. Угощение получается сытным, вкусным, ароматным и отличается очень простым исполнением.

Требуемые компоненты:

  • крупа манная – 50 г;
  • сахар песочный – 18 г;
  • молоко (3,2%) – 230 мл;
  • кусочек масла из сливок;
  • соль (мелкая) – 3 г;
  • дроблёные орехи (грецкие) – 50 г.
  1. В посуду из жаропрочного стекла засыпать крупу, соль и добавить сахар.
  2. Сухую смесь залить молоком и поместить в микроволновку.
  3. Готовить на высокой мощности 85 секунд, затем достать, положить масло, размешать и снова отправить в печь на две минуты.

Манная каша готова. Её осталось выложить на красивые тарелки, засыпать грецкими орехами и поставить на стол. Употреблять лакомство рекомендуется в сочетании с душистым чаем или чёрным кофе.

Секреты приготовления каши без комочков

Чтобы каша из манной крупы имела однородный состав, необходимо научится правильно её готовить. Прежде всего, нужно подобрать подходящую посуду – объёмную кастрюлю с толстыми стенами. Перед варкой следует сполоснуть её холодной водой, чтобы молоко не пригорело, так как это может спровоцировать появление комков.

Затем кастрюлю надо заполнить молоком, а после его закипания, ввести маленькими порциями сухую манку, предварительно смешанную с сахаром и солью.

В процессе варки кашу необходимо постоянно размешивать, главное – не допускать закипания, иначе ненужные комочки обязательно появятся.

Крупу следует томить на минимальном огне до загустения, затем накрыть посуду крышкой и дать постоять несколько минут, тогда её вкус станет более приятным и выразительным. Все дополнительные компоненты (фрукты, орехи, шоколад) нужно добавлять уже в готовое блюдо.

Манная каша известна нам всем с детства. И не все мы были ее пламенными почитателями. Зато теперь, во взрослом возрасте, нам иногда так хочется почувствовать вновь вкус детства.

Кажется, что сварить манную кашу проще простого. Засыпать крупу в кипящее молоко – вот и весь рецепт. Но очень часто оказывается, что на выходе получается либо подгоревшая сухая масса, либо безвкусный комок, либо и то и другое одновременно.

Что можно сделать на основе данного блюда? Холодную манку лучше не подогревать, а приготовить из нее различные десерты. Например, Гурьевскую кашу, английский пудинг или итальянскую панна-котту.

Польза каши и ее вред

Конечно, витаминов в манке, как и во всякой крупе, немного. Зато она содержит хорошо усваиваемый белок и полезные углеводы. В результате сваренная на молоке манная каша (рецепт с фото этого блюда мы приведем ниже) обеспечивает организм энергией на целый день.

Если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, вам обязательно следует включить эту крупу в свой рацион. Манка обладает обволакивающими свойствами. Она также защищает слизистую желудка.

А если мы готовим манку на молоке, то тем самым полезные свойства каши только усиливаются. Так, блюдо укрепляет зубы и кости, насыщая организм кальцием. Манку следует почаще есть людям с почечной недостаточностью.

Врачи прописывают ее при физическом истощении, когда больной выздоравливает после тяжелого недуга. Но, несмотря на то что манная каша гипоаллергенна, не стоит давать ее грудным младенцам.

Людям, не переносящим лактозу, следует варить блюдо на специальном молоке или воде. А вот вред манки состоит лишь в ее высокой калорийности. Поэтому тем, кто сидит на диете, следует употреблять ее в малых количествах.

Простой рецепт жидкой манной каши на молоке

Мы еще поговорим об идеальных пропорциях ингредиентов этого блюда. Но если вы любите именно жидкую манную кашу, которая имеет консистенцию сметаны, то можете последовать данному простому рецепту.

  1. Наливаем в кастрюльку стакан холодного молока.
  2. Добавляем две столовые ложки манной крупы. Тщательно размешиваем. В холодной жидкости крупа не образует комочков.
  3. Также добавляем чайную ложечку сахарного песка и щепотку соли.
  4. Ставим кастрюльку на средний огонь и непрерывно помешиваем.
  5. Как только молоко закипит, сразу же убавляем пламя до минимума. Не перестаем помешивать ни на секунду – в этом весь секрет вкусного блюда. Варим так две минуты.
  6. Выключаем огонь. Кастрюльку накрываем крышкой. Даем постоять еще минут пять.
  7. Кладем кусочек сливочного масла и перемешиваем.

Некоторые секреты приготовления идеальной манной каши

Многие начинающие хозяйки думают, что приготовить это блюдо проще простого. Но они ошибаются. Конечно, ингредиентов тут немного: молоко, манная крупа, соль, сахар да немножко сливочного масла, которое добавляется уже в готовое блюдо.

Но при кажущейся простоте, кулинара подстерегают трудности на протяжении всего процесса приготовления манной каши. Во-первых, молоко имеет свойство пригорать и образовывать пленку на дне и стенках кастрюли. Чтобы этого избежать, нужно сполоснуть посуду ледяной водой перед тем, как наливать этот ингредиент.

Во-вторых, в момент бурного кипения молока нам нужно всыпать манку. Эта крупа имеет неприятное свойство собираться комком в горячей жидкости. А ведь нам нужно одновременно:

  • уменьшить огонь на плите,
  • помешивать в кастрюльке, чтобы молоко не «убежало»,
  • всыпать тонкой струйкой крупу.

Хотите сделать все это виртуозно и получить идеально сваренную на молоке манную кашу (без комочков)? Рецепт вам в помощь! Нужно заранее отмерить все необходимые ингредиенты. Крупу удобно вводить в кастрюлю через ситечко.

Есть еще один нюанс. Остывая, каша покрывается неприятной пленкой. Из-за нее, собственно, многие и не любят манку. Перед тем как подать кашу на стол, ее следует взбить венчиком, добавив масло. Если она получилась слишком густой, подлейте немного теплого молока или сливок.

Идеальные пропорции

Рецепт манной каши на молоке на 1 порцию предусматривает использование двух столовых ложек крупы на стакан жидкости. Но если вы хотите получить большее количество блюда, то пропорции основных ингредиентов меняются.

Идеальным считается такое соотношение: три столовые ложки крупы на половину литра молока. Жирность последнего также влияет на пропорции. Ведь молочные жиры не дают крупинкам манки набухнуть в полную силу.

Добавлять сахар и соль следует при закипании жидкости. Если сделать это слишком рано или чересчур поздно (после засыпания крупы), вкус каши будет уже не таким идеальным.

Следует также помнить, что кристаллики сахара способствуют подгоранию молока. Поэтому нужно растворить ложку сладкого песка в небольшом количестве теплой жидкости, а потом добавить в кастрюльку.

Каша манная на молоке: пошаговый рецепт. Этап первый

Нам предстоят следующие действия:

  1. Прежде всего отмеряем необходимое количество крупы.
  2. Ополаскиваем кастрюльку холодной водой. Можно положить еще на дно и кубик льда.
  3. Заливаем половиной литра молока. Если делаете кашу на одну порцию, то используйте 200-250 миллилитров этого ингредиента. Уже на этом этапе возможны вариации. Каша получится более диетической, если использовать обезжиренное молоко. Но это отразится и на вкусе блюда. В каше будет больше чувствоваться крупа. Очень вкусно получится, если приготовить блюдо на топленом молоке. Если сохранность осиной талии для вас не главное, можно влить в кастрюльку также немного сливок.
  4. Ставим посуду на огонь. Можно не переживать, что молоко пригорит. Ведь холодная вода образует между ним и стенками посуды прослойку.
  5. На среднем огне доводим молоко до кипения.

Этап второй

Когда мы увидим, что на поверхности жидкости образовалась пенка, уменьшаем огонь. Не будем ждать, пока молоко бурно закипит и перельется за край кастрюли. Добавляем щепотку соли, столовую ложку сахара (лучше разведенного в воде или том же молоке).

Все хорошенько вымешиваем. Существует рецепт вкусной манной каши, на молоке сваренной, который предписывает готовить блюдо в двух кастрюльках.

Пока жидкость нагревается, засыплем необходимое количество крупы в другую емкость и смочим ее холодной водой. Дождемся, пока молоко, приправленное солью и сахаром, вновь не закипит. Тогда зальем им подготовленную манку. Размешаем до исчезновения комков.

Этап третий

Левой не прекращаем вымешивать молоко. Правой потряхиваем ситечком, чтобы крупинки распределялись по поверхности равномерно. Дальше варим кашу на умеренном огне еще пять минут до набухания манки.

В зависимости от помола крупы и жирности молока это может занять и больше времени. Выключаем огонь. Кладем на поверхность каши кусок сливочного масла. Накрываем кастрюлю крышкой.

Оставляем на пять минут в тепле (на краю плиты). Чем меньше будет температурный контраст, тем вкуснее получится каша. Можно даже укутать кастрюлю в полотенце.

Заключительный этап

В принципе, мы можем уже подавать к столу сваренную на молоке вкусную манную кашу. Рецепт, однако, предписывает нам выполнить последнее действие. Кашу нужно если не взбить, то хорошо перемешать ложкой. Это нехитрая манипуляция позволит нам:

  • разбить противную пленку, которая образуется на поверхности,
  • распределить топленое масло по всему блюду,
  • сделать его более воздушным и вкусным.

На этом этапе вы также можете поэкспериментировать с разными добавками. Многие дети не любят манную кашу за ее пресный вкус. Попробуйте добавить в блюдо орешки, джемы, цукаты, свежие ягоды или сухофрукты.

Горсть изюма без косточек способна преобразить блюдо. А если присыпать кашу кокосовой стружкой, дети съедят ее до последней крупинки. Идей по улучшению вкуса молочной манки не счесть.

Можно вместо подсластителя добавить сгущенку. Вмешать в массу ягодное или фруктовое смузи. Подлить сливок. Придать каше красивый розовый цвет при помощи порошка из ягод асаи. Посыпать тертым шоколадом.

Готовим в мультиварке

Кухонные помощники придуманы для того, чтобы облегчить жизнь хозяйке. Но можно ли в мультиварке приготовить вкусную манную кашу на молоке? Рецепт такой есть, и он не сложный. Наливаем в чашу мультиварки холодное молоко.

Стенки над жидкостью смазываем сливочным маслом на 4-5 сантиметра. Всыпаем соль, сахар, манную крупу. Перемешиваем. Накрываем агрегат крышкой. Ставим режим «Разогрев» на четверть часа. Готово!

Теперь остается добавить сливочного масла, разных вкусовых добавок и перемешать. Пропорции в этом рецепте остаются такими же, как и при варке манной каши в кастрюльке.

Специально учиться тому, как варить манную кашу, не нужно. Секрет приготовления вкусного блюда заключается в правильном количестве ингредиентов. Плюс стоит добавить общее время варки. Если переварить кашу – не избежать комочков, недоваренная манка неприятна на вкус, хрустит на зубах.

Общие принципы

Варить манку вкуснее всего именно на молоке. Чтобы каша не пригорела ко дну кастрюли, что с данной крупой происходит достаточно часто, надо налить на дно немного воды. Также можно варить манку на соотношение один к одному молока и воды. Этот рецепт подходит для тех, кто считает калории и хочет сократить их в готовом блюде. Вот отличная подборка рецептов .

Манная каша: пропорции молока и манки рассчитываются уже после того, как правильно выбрана посуда. Необходимо подчеркнуть, что отлично, когда у кастрюли есть специальная защита от пригорания (хорошо подходят предметы из нержавеющей стали). Толстое дно кастрюли также положительно скажется на общем процессе приготовления.

Пропорции варки! На семь чайных ложек крупы берется стакан жидкости. Это стартовые общепринятые пропорции, далее уже по своему желанию можно добавлять крупу, чтобы добиться идеальной для конкретного случая густоты.

Что еще важно учесть:
Засыпать крупу надо только в молоко, которое уже кипит. Это делается медленно, постоянно помешивания жидкость. В одну руку взять стакан с крупой, во вторую – столовую ложку. Только интенсивное помешивание в этом процессе избавит готовое блюдо от комочков.
Когда крупа засыпана и помешена, надо добавить в нее соль и сахар. Продолжать мешать, пока манка не будет кипеть. Затем сделать минимальный огонь и варить кашу буквально пять минут.
Вкуснее всего блюдо подавать со сливочным маслом, вареньем.

Классическая манка

Итак, чтобы рассчитать пропорции молока и на литр молока для манной каши, можно воспользоваться этим рецептом. Тут берется меньше молока и крупы соответственно, но понятно, как и насколько увеличить количество используемых продуктов.

Требуемые ингредиенты:
Стакан молока. Можно также взять половину стакана молока и половину стакана воды;
20 граммов сливочного масла;
Семь чайных ложек крупы;
Чайная ложка сахара, щепотка соли;

Налить молоко в кастрюлю, предварительно на дно налив немного воды. Довести до кипения, добавить соль и сахар, перемешать. Теперь начинать всыпать крупу, при этом интенсивно помешивать манку. Помешивая, довести кашу до кипения и убрать огонь до минимума. Варить еще пять минут, тоже можно помешивать. Разложить по тарелкам, заправить маслом или вареньем.

Интересно! Для кулинарных экспериментов манка подходит отлично. К примеру, можно варить кашу на сгущенном молоке, которое предварительно разводится водой. Каша получится приторно сладкой: именно так, как нравится сладкоежкам. Добавлять в манку при подаче можно сухофрукты, орехи, мак.

На клюквенном соке

Данное блюдо отличается насыщенным ярким цветом. Смотрится красиво и сложно даже представить, что такую кулинарную красоту получается сделать просто, быстро и из обычной манной крупы.

Требуемые ингредиенты:
Два с половиной стакана воды;
Стакан клюквы;
Половина стакана манной крупы;
Половина стакана сливок;
Две столовых ложки сахара, щепотка соли;

Ягоды нужно хорошо промыть, а потом растолочь их. Использоваться в приготовление будет только сок. Выжимка заливается водой и кипятиться. Затем надо процедить отвар, добавить в него соль и сахар, довести до кипения. Крупу развести соком, постоянно мешать, чтобы не было комков. Уже готовую смесь влить в отвар, который кипит. Готовить кашу до кипения, а потом на минимальном огне еще пять минут. Не забывать помешивать.

Это блюдом можно подавать не только в горячем, но и в холодном виде. Для второго варианта подачи следует остудить в специальной форме, а потом нарезать квадратиками, подавать с взбитыми сливками. Вместо клюквы также можно использовать смородину и другие ягоды, но они должны быть кислыми.

Соблюдение пропорций при приготовлении манкой каши – это первый важный этап того, чтобы блюдо в итоге получилось вкусным. Соблюдая другие важные рекомендации можно добавиться того, что манная каша вскоре стала любимым лакомством каждого члена семьи. Очень вкусно подавать манку, приправленную цедрой лимона или апельсина.

Сколько варить манную кашу (на воде, молоке)?

Манная каша – одно из основных блюд детского рациона. Такое блюдо любят и многие взрослые. В составе этой крупы содержится примерно 2/3 части углеводов, которые быстро и легко усваиваются человеческим организмом, насыщая его энергией. Сегодня мы поговорим о том, сколько варить манную кашу, а также обсудим некоторые кулинарные тонкости приготовления этого кушанья.

О манной каше в цифрах

Сколько варить манную кашу на молоке? Продолжительность тепловой обработки проходит несколько этапов и составляет около четверти часа. Изначально до состояния кипения доводится молоко либо фильтрованная водичка. Этот процесс отнимает около пяти минут. Далее в течение еще 3-5 минут вводится манная крупа. После этого она томится на минимальном огне ровно пять минут.

Совет! После варки манную кашу рекомендуют настаивать в течение пяти минут. Можно для аромата и улучшения вкуса добавить кусочек топленого сливочного масла.

Сколько варить манную кашу на воде? На водной основе каша готовится 15 минут. Единственное отличие от молочной манной каши – низкая пищевая ценность. Такое блюдо зачастую готовят те, кто на диете. Вообще, желательно варить манную кашу именно на молочной основе. Так угощение получается гораздо вкуснее и питательнее.

Современные хозяюшки изменили традиционный рецепт и стали разбавлять молоко фильтрованной водичкой. Самое оптимальное соотношение 1:1.

Сколько варить манную кашу ребенку? Время варки ничем не отличается от установленного. Вы можете для своего крохи готовить кашу жидкой консистенции. А время на это никак не влияет, здесь необходимо соблюдать пропорции.

На заметку! Традиционно на 200 мл молочной или водной основы берут две столовых ложки манной крупы.

Во многом вкус каши зависит от качества сыпучего продукта. Обращайте внимание на цвет манки, он должен быть насыщенным бежевым и однородным. Крупинки — примерно одинакового размера. Если вы любите густую кашу, тогда ее после варки можно томить в духовом шкафу либо увеличить количество добавляемой крупы.

Многие хозяюшки переживают, что каша получится слишком жидкой. Поверьте, двух столовых ложек на 200 мл жидкости вполне достаточно. Подождите пять минут, и все крупинки хорошо разбухнут.

Маленькие детишки не любят кушать кашу с комочками. Избежать их появления поможет активное, непрерывное помешивание. Во-первых, после закипания молока либо водички добавляйте крупу понемногу, сразу размешивая. Во-вторых, последующие пять минут кашу постоянно перемешивают, в противном случае будут образовываться комки.

Еще один момент – каша прилипает к стенкам посуды. Предварительно смажьте бортики кастрюли и дно сливочным размягченным маслом или возьмите посуду с антипригарным покрытием.

В манную кашу можно добавлять дополнительные ингредиенты для улучшения вкуса. И речь идет не только о сахарном песке. Идеально подойдут любимые джемы, варенья и даже ягодный кисель.

Неповторимый вкус манной каше придают яблочные дольки, банановая мякоть, апельсины. Если у вас есть под рукой свежие либо замороженные ягоды, можно их смело использовать.

Если вы хотите накормить манной кашей своего привередливого кроху, добавьте немного карамели, топленого шоколада или фруктового сиропа. Поверьте, перед таким угощением никто не сможет устоять.

А еще на основе манной каши готовят вкуснейшие запеканки. И даже всеми любимый манник готовится с этой крупой.

«Правильная» манная крупа

Полюбят ваши домочадцы манную кашу или нет, во многом зависит от кулинарных навыков хозяюшки. Готовить такое блюдо несложно, если соблюдать существующие правила. Для улучшения вкуса можно измельчить очищенные ядра грецких орешков и соединить получившуюся массу с манной крупой. Каша получится настолько ароматной и вкусной, что перед таким гастрономическим искушением никто не сможет устоять.

Совет! Молоко берите пастеризованное со средним процентом жирности. Не забудьте, что в момент закипания молоко может сбежать на плиту, поэтому далеко не отлучайтесь.

Ингредиенты:

  • манная крупа – четыре стол. ложки;
  • сливочное масло топленое – 30-40 г;
  • соль – одна шепотка;
  • сахарный песок – один стакан;
  • коровье молоко пастеризованное – два стакана.

Приготовление:

  1. Сразу подготовим необходимые для приготовления манной каши ингредиенты. Молоко выбирайте со средним процентом жирности и заранее достаньте его из холодильника, чтобы оно дошло до температуры комнатной отметки.
  2. В объемную кастрюлю наливаем молоко. Ставим посуду с содержимым на умеренный огонь и доводим молочную основу до состояния кипения.
  3. Как только молоко закипит, сразу убавляем огонь до минимума. Понемногу вводим манную крупу. В этот момент постоянно размешиваем кашу лопаткой, чтобы крупа не образовывала комки.
  4. Следом за манной крупой вводим сахарный песок и щепотку соли. Продолжаем размешивать, чтобы каша приобрела однородную консистенцию. Некоторые кулинары советуют соль и сахарный песок добавлять в кипящее молоко перед манкой.
  5. После того как мы хорошенько размешали кашу, оставляем ее на минимальном огне еще на пять минут. Выключаем газовую горелку и настаиваем кашу еще пять минут.
  6. Добавляем топленое сливочное масло.
  7. Если вы хотите, чтобы каша приобрела ореховый вкус, измельченные ядра соедините с манной крупой перед варкой.
  8. Подаем ароматную кашу к столу, разложив ее в порционные тарелки.
  9. Чтобы вкусно накормить младших домочадцев, добавьте в тарелку немного сиропа или растопленного шоколада. Получится невероятно вкусно.

Манная каша – это не только детское блюдо. Такое угощение рекомендуют вводить в рацион людей, страдающих недугами органов пищеварительного тракта. Поддерживать силы организма каша помогает и в период восстановления после затяжной, изнурительной болезни.

Читайте также:

Вы можете добавить квашеную капусту и

Вы можете добавлять в нее всевозможные наполнители в любимую кашу. Отлично по вкусу каша на молочной основе гармонирует с тыквенной мякотью. Подойдут яблоки и груши. А если вы еще и проявите свою фантазию, то порцию манной каши можно как-нибудь оригинально украсить. Такое угощение будет выглядеть еще аппетитнее. Приятного аппетита!


Статья принадлежит сайту whattimes.ru При копировании ссылка на источник обязательна.

Как варить манную кашу на молоке

Манная каша, безусловно, в нашей стране является самой популярной. Несмотря на то, что в последнее время все чаще говорят, что пользы в ней нет никакой, все же некоторые предпочитают на завтрак есть именно эту кашку. Как приготовить манную кашу на молоке правильно и какие бывают ее разновидности, вы узнаете прямо сейчас.

Многие не любят манную кашу из-за комочков, однако если знать несколько секретов приготовления, причин для нелюбви к манке не останется.

Польза и вред манной каши

Манную кашу не рекомендуют, есть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также кожными заболеваниями.

В составе манной крупы много клейковины (глютена), которая, в свою очередь, может обострить заболевание и вызвать аллергическую реакцию.

Это по большей степени касается детей, ведь аллергическая реакция на пшеницу зачастую проходит с возрастом. Кроме этого, в составе манной крупы содержится фитин, который замедляет усваивание железа, магния, кальция и цинка. Так что не такая уж и полезная манная каша, особенно для растущего организма. Однако манная каша не «бесполезна», в ней много белков, витаминов Е и В1 и калия.

Как приготовить манную кашу на молоке без комочков

Каждая хозяюшка знает, что самое важное в приготовлении манной каши – это, чтобы в ней не было ненавистных, противных, не красивых комочков. Начинающим кашеварам кажется, что это очень сложно, но на самом деле приготовить такую манку очень просто.

  1. Подготовьте кастрюлю. Если не хотите, чтобы манка пригорела, перед тем, как кипятить для нее молоко, ополосните кастрюлю ледяной водой.
  2. Соблюдайте пропорции. Чтобы получить кашку средней густоты, соблюдайте соотношение молока и манки – 6 столовых ложек манки на 1 литр молока.
  3. Правильно засыпайте крупу. Секрет, как сварить манную кашу на молоке без комочков, заключается в том, чтобы вводить манку уже после того, как закипело молочко. При этом засыпать ее нужно медленно, постоянно помешивая. Есть еще один простой способ, как сварить манную кашу на молоке без комочков — перед тем, как добавлять крупу в кипящее молочко, смочите ее холодной водой.

Как варить манную кашу на молоке в мультиварке

Разваристая манная кашка

Ингредиенты:

  • 100 г манки,
  • 3 стакана молока,
  • 1 стакан воды,
  • 3 ст. л. сахара, соль,
  • сливочное масло.

Способ приготовления:

В чашу мультиварки всыпать крупу, сахар, соль, можно сразу положить сливочное масло (по желанию). Молочко смешать с водой и вылить к манке. Все перемешать. Выставить режим «Тушение» на 30 минут. Кашку можно периодически помешивать. Также есть специальный режим «Молочная каша», где за счет долгого томления каша получается более разваристая.

Манная каша с курагой

Ингредиенты:

  • 100 г манки,
  • 3 стакана молока,
  • 1 стакан воды,
  • 3 ст. л. сахара,
  • соль,
  • курага.

Способ приготовления:

Курагу перемыть, залить небольшим количеством воды, далее готовить на программе «Тушение» 30 минут. Можно ее заранее порезать на кусочки. Потом всыпать крупу, в молоке растворить сахар, соль, добавить стакан воды и залить манку. Выставить режим «Молочная каша» далее готовить. Можно также использовать режимы «Каша», «Рис» и даже «Варка на пару» 25–30 минут.

Шоколадно-манная каша

Ингредиенты:

  • 1 л молока,
  • 120 г манки,
  • 2 ст. л. какао,
  • 1 ст. л. сахара,
  • соль.

Способ приготовления:

В мультиварку налить молочко и выставить режим «Варка на пару». Через 10 минут оно закипит (и может убежать!), и тогда можно засыпать манку, сахар и какао, хорошенько размешивая, чтобы не образовывались комки. Сахар и какао можно добавлять и в больших количествах, зависит от вкуса. Варить еще 10 минут, потом выключить и оставить под закрытой крышкой на подогреве минут на 10–15, распариться. Потом можно крышку открывать, добавлять сливочное масло и перемешивать.

Сладкий ужин с клубникой

В летнее время фрукты с ягодами способны разнообразить даже самые простые блюда. Манка с клубникой получается празднично-яркой с насыщенным ягодным вкусом.

  • манка — 200 гр.
  • молоко — 1 л.
  • сахар — 200 гр.
  • клубника — 500 гр.

Способ приготовления:

  1. Для такого ужина готовиться кашка в мультиварке или обычным способом.
  2. В кипящее молоко всыпается несколькими партиями крупу. Варить 4–5 минут неустанно помешивая. Крышкой накрыть кастрюлю и оставить на 10 минут.
  3. Мытую клубнику без плодоножек перетереть с сахаром до однородной смеси. Можно взбить блендером.
  4. Выложить клубничную смесь в кашу, перемешать и разложить по порционным тарелкам.

Как сварить манную кашу – разнообразные вкусные способы

Кого из нас в детстве не кормили манной кашей. Мы же хотим разнообразить ваше меню, поэтому среди наших рецептов вы найдете много необычных и очень вкусных.

Манная каша «Привет из детства»

Ингредиенты:

  • 1 стакан манной крупы
  • 5 стаканов молока
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли

Способ приготовления:

Вскипятите молоко, посолите, всыпьте крупу и варите 15 минут, постоянно помешивая. В конце варки добавьте сахар, размешайте. Кашка готова.

Манная кашка с морковью

Ингредиенты:

  • 3 ст. ложки манной крупы
  • 500 г моркови
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 1 л молока
  • сахар и соль по вкусу

Способ приготовления:

Очищенную морковь натрите на терке, тушите с маслом около 10 минут. Добавьте молочко, доведите до кипения, всыпьте крупу. Посолите по вкусу, приправьте сахаром, далее варите, помешивая, до готовности.

 «Итальянские солнышки»

Ингредиенты:

  • 3/4 стакана манной крупы
  • 1/2 л молока
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 4 столовые ложки тертого сыра
  • 1 чайная ложка мускатного ореха
  • соль

Способ приготовления:

В кастрюлю налейте молочко, положите масло, мускатный орех, посолите, поперчите, далее доведите до кипения. Затем всыпьте крупу и сварите густую манную кашу. В кашку вбейте яйца, добавьте тертый сыр, все тщательно перемешайте, дайте остыть. Из кашки вылепите небольшие лепешки, смажьте их маслом, положите на противень, присыпьте сверху тертым сыром и поставьте в духовку на 10–15 минут.

Манная каша с тыквой

Ингредиенты:

  • 200 г манной крупы
  • 1,2 л молока
  • 1 кг тыквы
  • 4 ст. л. сахара

Способ приготовления:

Приготовить манную кашку. Тыкву нарезать кубиками, засыпать сахаром, варить на слабом огне. Когда тыква размякнет, смешать ее с кашей и довести до кипения. Подавать горячей.

«Угощение для белочки»

Ингредиенты:

  • крупа манная — 0.5 ст.
  • молоко — 4 ст.
  • сахар — 2 ст. ложки
  • ядра грецких орехов измельченные — 0.5 ст.
  • масло сливочное — 1–2 ст. л.
  • яйца — 1шт.
  • соль — по вкусу
  • сахар ванильный — по вкусу

Способ приготовления:

В кипящее молоко положить соль, сахар и ванильный сахар. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манную крупу и варить ее 10–15 мин, так же непрерывно помешивая. Затем кастрюлю с кашей снять с огня, добавить молотые ядра грецких орехов, сливочное мало и перемешать. В эмалированной миске взбить яйцо, осторожно, в 2–3 приема, ввести его в горячую кашу, тщательно размешивая. Подать кашу горячей или теплой. Можно полить ее фруктовым или ягодным сиропом.

 «Песчаный берег»

Ингредиенты:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1–2 морковки
  • 4–5 стаканов молока
  • 2–3 столовые ложки изюма или 8–10 штук инжира
  • 1 стакан сахара
  • 3 столовые ложки масла

Способ приготовления:

В кастрюлю налейте 1 стакан молока, добавьте тертую морковь, сахар, масло, поставьте на огонь, тушите минут 10–15. Затем влейте оставшееся количество молочка, вскипятите и, помешивая, всыпьте крупу. Варите на слабом огне 15 минут. В конце варки добавьте изюм (или инжир) и варите до полной готовности.

Манная каша с фруктовым пюре

Ингредиенты:

  • 20 г манной крупы
  • 200 мл молока
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 яблоко
  • 1 груша
  • 30 мл сахарного сиропа

Способ приготовления:

Молочко довести до кипения, всыпать крупу, варить 15 мин, помешивая. Фрукты натереть на терке и залить сахарным сиропом. Подавать кашку горячей с сиропом из фруктов и маслом.

Как правильно варить манку ребёнку?

Детям до трёх лет следует варить блюдо на молоке, разведённом водой. Рецепт рассчитан на 1 порцию:

  • 130 мл молока
  • 130 мл воды
  • 4 ч. ложки манки
  • сахар или мёд

Способ приготовления:

Налить в кастрюлю молочко с водой и закипятив, добавить сахар или мёд по вкусу. Затем постоянно помешивая всыпать 4 ч. ложки крупы, предварительно просеянной через маленькое сито, потом дать покипеть 2 минуты. Помешивать нужно очень хорошо, чтобы в каше не образовались комочки. Снять с огня, дать настояться 10 минут. Готово, можно добавить кусочек сливочного масла, это придаст ей более нежный вкус.

Если ребёнку больше трёх лет, то варить кашку можно уже и на одном молоке.

Полезные советы приготовления манки

Не нужно думать, что вопрос, как сварить жидкую манную кашу, предельно прост или сродни искусству. В нем есть несколько тонкостей, которые важно учитывать. Благодаря их соблюдению блюдо получится и без комочков, и без той самой ненавистной «пенки», которую каждый помнит с детства.

  • Пропорции манной каши на молоке и на воде — основа хорошего блюда. Чтобы оно получилось в меру жидким, на 500 мл воды (молока) следует использовать 100 граммов крупы.
  • Всыпайте крупу через сито. Так вы исключите появление комочков в блюде. Манку нужно развеивать над кипящей жидкостью и интенсивно перемешивать.
  • Перемешивайте без остановки. Это важно, чтобы крупинки не слиплись в комки, и кашка не прикипела к днищу кастрюли.
  • Варите быстро. На вопрос, сколько нужно варить манную кашу, профессиональные кулинары отвечают: не более двух минут! Засыпьте крупу в кастрюлю, интенсивно перемешайте и через 2 минуты выключайте. Затем накройте крышкой и укутайте полотенцем. Именно под действием пара каша должна доходить до готовности. Кстати, температура его выше, чем самой жидкости при кипении, благодаря чему крупинки набухнут быстрее. Подавать кашку можно через 10 минут после «паровой бани».
  • Добавляйте дополнительные ингредиенты после готовности кашки. Хорошим выбором для завтрака станет сварить манную кашку, затем добавить в нее масло, мед, фрукты или бананы. Каждый ингредиент прекрасно сочетается с нежным вкусом основного продукта. Но возможно, приготовив кашку правильно, вам и не захочется сдабривать ее чем-то еще, кроме сливочного масла!

Желаю здоровья и хорошего аппетита. До встречи!

Как варить манную кашу на молоке, сколько варить манную кашу

 Как варить манную кашу мы уже практически забыли в том случае, если детей в доме нет или же они подросли. Дело в том, что манная каша, согласно последним исследованиям, куда полезнее для взрослых, а не для детей( о чем вы можете прочитать в нашей статье – польза и вред манной каши), так что стоит восполнить утраченные навыки – такие знания для вас  вовсе не окажутся лишними. Кроме того,  манная каша чаще всего не нравится только тем, кто не особенно силен в её приготовлении. Но если же вы постараетесь и сварите манную кашу так, как рекомендуем вам это сделать мы, то вряд ли вы сочтет это блюдо неинтересным. Если вы хотите знать о том, как варить манную кашу, то наша статья вам поможет выбрать именно такой способ, от которого вы  и ваши дети будете просто без ума.

 Манная каша простой рецепт

 Как правильно варить манную кашу? Об этом задумывается каждая хозяйка, которая на своей практике пока не сталкивалась с этим рецептом. Самый простой и вкусный способ сварить действительно сытную и полезную манну кашу – это варить её на молоке. Мы с вами поделимся простым классическим рецептом.

Для приготовления которого нужно взять продукты по подготовленному нами списку:

– крупа манная – 3 столовые ложки с горкой;

– молоко – 500 мл;

– сахарный песок – 3 столовые ложки;

– вода – 30-50 мл;

– масло сливочное добавьте по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Самое главное в приготовлении манной каши соблюдать два важных правила – первое – это не торопиться, и второе – не отходить от кастрюльки. Манная каша варится быстрее всего, даже быстрее овсянки, поэтому то, что вы проведете немного времени вблизи плиты не будет большой жертвой. Но зато манная каша получится на удивление удачной – нежной, пышной, не размазней и без плотных неприятных комков, без корки сверху.

 Для начала нужно молоко налить в небольшую кастрюльку и дать ему закипеть. Самое главное, чтобы молоко не пригорело ни в коем случае, а это значит, что вы должны обязательно готовить его в кастрюльке с двойным дном или с помощью рассекателя и на маленьком огне. Как приготовить манную кашу? Тут все просто – в кипящее молоко нужно добавить немного сахара и перемешать все хорошенько, пока сахарный песок не растворится полностью. Указанное количество манной крупы лучше сыпать тонкой струйкой, а второй рукой все очень быстро перемешивать. Именно от того, с какой скоростью вы сыплете, и с какой скоростью при этом перемешиваете.   Если все делать достаточно интенсивно, то манная каша будет просто идеальной – никаких комков, консистенция будет однородной и равномерной. После этого нужно варить все, постоянно помешивая, минут 5 – ничего подгорать не должно. Тут важен опыт – перемешивать нужно ложкой по дну, иначе каша пригорит непременно. После этого кашу нужно заправить маслом сливочным – и все, очень питательный завтрак готов полностью, наслаждайтесь.

 Как варить манную кашу ребенку

Как варить манную кашу ребенку интересуется любая мама, которая хочет накормить не только вкусно, но и полезно. Более того, очень многие даже вполне опытные мамы просто уверены в том, что ребенка накормить манной кашей невозможно, однако, это далеко не так.  Просто нужно сварить кашу таким образом, чтобы она не была слишком жидкой или же густой, чтобы она была абсолютно однородной, в таком случае вы сможете накормить своего малыша вкусно. Как варить манную кашу ребенку, которому один год жизни?

Для этого рецепта потребуется минимум ингредиентов, к примеру:

– крупа манная – 2 чайные ложки с минимальной горочкой;

– молоко – 100 мл;

– масло сливочное – четверть чайной ложки;

– вода – полстакана кипятка;

– соль и сахар по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Для годовалого ребенка нужно брать минимум соли, сахара и масла, так как у взрослых вкусы уже совсем другие, им многое кажется слишком пресным. Но мы сами балуем ребенка, приучая его к пересоленным продуктам или же слишком сладким. Манная каша вкусна при минимуме добавок, улучшающих вкус, и ваш малыш обязательно это оценит.

 Для начала нужно манную крупу просеять, и после этого очень тонкой струйкой нужно добавить манную крупу. Важно смесь постоянно перемешивать, комочков там быть не должно. Дальше вы должны варить все в течении минут 10, а потом добавить туда полстакана молока, которое вы уже предварительно довели до кипения. Эта каша не очень густая, её можно даже в бутылочке давать ребенку. Пока горячая, обязательно посолите и добавьте сахар с маслом.

 

Comments are now closed for this entry

Сколько варить манку для ребенка?

Вопреки бытующему в последнее время мнению о бесполезности и даже вреде манной каши для детей, очень часто педиатры все же рекомендуют вводить ее в рацион малыша. На самом деле в манной каше присутствует не так уж мало полезных элементов и веществ, которые не будут лишними для организма вашего ребенка. А если, скажем, малыш ослаблен или ему необходимо набрать вес, то равных манной каше в таком случае нет. Конечно же, не стоит злоупотреблять данным продуктом и давать его ребенку каждый день, ведь питание должно быть разнообразным. Но вот пару раз в неделю на завтрак манная каша будет ничуть не лишней, а совсем наоборот.

Как правильно и сколько варить манную кашу на молоке ребенку?

Некоторые мнения о вреде манной каши ссылаются на присутствие в данном продукте фитина, который препятствует всасыванию кальция и железа. Но если манную кашу правильно сварить, то ни о каком вреде говорить не приходится. Давайте же разберемся, сколько варить манку на молоке для ребенка, чтобы получить от данного продукта только пользу.

Ингредиенты:

  • молоко цельное – 120 мл;
  • вода – 120 мл;
  • крупа манная – 50 г;
  • сахарный песок, фруктоза или мед.

Приготовление

Для приготовления манной каши ребенку от одного до трех лет молоко необходимо разбавлять в равных пропорциях водой. Если малыш постарше, то можно использовать молочный продукт в чистом виде.

Наливаем молочную основу в ковшик или небольшую кастрюльку и подогреваем на плите до кипения. Необходимое количество манной крупы насыпаем в плошку и через ситечко вводим в молоко, непрерывно размешивая при этом содержимое посудины. Варим кашу при едва заметном кипении в течение трех-пяти минут, после чего прикрываем емкость крышкой и даем манке настояться в течение десяти минут. Главное при приготовлении манной каши придерживаться минимального временного диапазона, в течение которого и распадается тот самый фитин, о котором мы упоминали выше. Для этого необходимо варить кашу с момента полного закипания и снятия с огня не менее двух минут. Время варки можно увеличивать, чтобы сделать кушанье более мягким и однородным, но никак не уменьшать.

Сахар добавляем в кашу в процессе варки, а вот если в качестве подсластителя вы будете использовать мед или фруктозу, то вводим данные компоненты в тарелку перед подачей.

Манную кашу можно дополнить кусочком сливочного масла, свежими ягодами или вареньем, оформив блюдо в виде занятного рисунка, который сделает трапезу малыша не только вкусной, но и увлекательной.

При соблюдении указанных в рецептуре пропорций получается манная каша средней густоты. Если необходимо приготовить более жидкую или густую манку, то соответственно уменьшаем или увеличиваем количество манной крупы.

Сколько варить манку для грудничка?

Манную кашу рекомендуют вводить в рацион ребенка старше года. Но случаются и исключения, которые предполагают прикорм манкой грудничков. Как готовить такую кашу именно в этом случае и сколько ее варить мы разберем в данном рецепте.

Ингредиенты:

  • молоко цельное – 120 мл;
  • вода – 120 мл;
  • крупа манная – 16-20 г;
  • сахарный песок (по возможности) – щепотка.

Приготовление

Молоко разбавляем водой в равных пропорциях, прогреваем до кипения и просеиваем в кипящую смесь манную крупу, непрерывно размешивая содержимое кастрюли. Если вы уже давали вашему малышу прикорм с сахаром, то манную кашу также желательно подсластить. Для этого добавляем в кастрюльку при варке немного сахарного песка. Варим манную кашу при непрерывном помешивании в течение десяти-двенадцати минут, после чего остужаем ее до температуры тела, переливаем в бутылочку и кормим малыша.

 

Как правильно и сколько варить манную кашу

20 августа 2014 17554

Наверняка нет ни одной мамы или бабушки, которая не умела бы готовить кашку из манной крупы.

Ведь рецепт приготовления незамысловат и занимает минимум времени.

Но даже здесь следует учитывать массу нюансов, чтобы суметь приготовить мастерски вкусную кашу, без комочков и прочих неприятных моментов.

Несколько общих рекомендаций как варить манную кашу:

  • При готовке данного блюда издревле используется только молоко, но современные хозяйки с опытом видоизменяют традиции, применяя в основе воду. Данное новшество уменьшает калорийность блюда и предотвращает от пригорания молока к дну посуды. Пропорции смешивания основ на ваш собственный вкус, как правило, 50 на 50;
  • Для варки лучше использовать кастрюлю с антипригарным покрытием или можно использовать обычную сковороду с толстой стенкой;
  • Соль и сахар добавляются перед закипанием жидкости, масло уже на ваше усмотрение, либо перед подачей или во время варки;
  • Постоянное помешивание в процессе варки – залог отсутствия комочков;
  • Всыпать крупу следует в кипящую смесь молока и воды тонкой струей при энергичном помешивании.

Необходимо отметить, что вкус каши напрямую зависит в первую очередь от качества основного ингредиента – крупы.

Высокое качество манки – это ее однородный цвет, а крупинки один в один должны быть равными по форме.

Молоко также играет важную роль, поэтому всегда используйте его только в свежем виде.

Если варим манную кашу на молоке, то необходимо помнить, что необходимо постоянно находится рядом с молоком, так как оно, может убежать.

Пропорции используемых ингредиентов

Соотношение манки и жидкости может быть самым разнообразным, поскольку кто-то любит и соответственно варит жидкую манную кашу, а кому-то по душе вязкая и густая.

Однако существует общепринятый стандарт – примерно 2 столовой ложки крупы на 200 мл жидкости.

Изначально консистенция может показаться жидковатой, однако в течении 3-5 минут она загустеет, поэтому не торопитесь переживать.

Если сварить кашу в мультиварке, фактически, она ничем не будет отличатся от той, которую Вы, готовите на плите.

Пропорции жидкостной смеси сугубо на ваше усмотрение:

  • если молоко с высокой массовой долей жирности, то по соотношению к воде ее можно налить 30 на 70;
  • если молоко нежирного сорта – 50 на 50.

Отметим, что здесь нет четких ограничений, только с опытом вы уже сможете смело всыпать на глаз крупу и смешивать основания каши.

Время приготовления манной каши

Рассмотрим ниже, сколько же минут варить манную кашу?

Данное блюдо готовится моментально, и со всеми манипуляциями занимает не более 15 минут:

  1. Первые 2-3 минуты закипает молоко;
  2. Следующие 5 минут всыпается крупа и постоянно помешивается;
  3. После того как закипает каша, ее оставляют на 5 минут на медленном огне.

Не стоит блюдо передерживать на плите, положив кусочек сливочного масла, закройте плотно крышкой и дайте ей потомиться еще три минутки.

Благодаря тому, что манная крупа готовится очень быстро, содержащиеся в ней полезные микроэлементы и витамины практически не разрушаются.

При следовании всем рекомендациям, каша получается очень вкусной и полезной.

Перед подачей в нее можно добавить кусочки очищенных фруктов, любимых ягод, сливочного масла.

За счет содержания в манной крупе около 70 % углеводов, легко усваиваемых организмом, приготовленная из нее каша является очень сытным и калорийным блюдом.

Людям, страдающим недугами со стороны органов ЖКТ, манная каша может стать настоящим спасителем, за счет обладания мягкого обволакивающего действия.

Также данное блюдо способно успокоить проявление гастрита, устранить болезненные ощущения при язвенных заболевания и вздутиях живота.

Манная каша для грудничка

Как уже было отмечено выше, данным блюдом не стоит часто баловать свое чадо.

Ведь современные специалисты не разделяют ее полезность, особенно для детей грудного возраста.

Тому есть ряд причин:

  • манная крупа лишает организм кальция за счет содержания в ней особого компонента фитина;
  • недоразвитость пищеварительной системы малыша, как следствие она плохо переваривается, кишечник истончается, за счет содержания в ней таких составляющих как глиодин и глютен.

Несмотря на все предостережения, все мамочки продолжают готовить эту всенародную кашу.

Рассмотрим ниже, так всё таки как же варить грудничку или ребёнку манную кашу?

Здесь главный нюанс – это как правильно варить:

  1. Постоянное помешивание во время варки, комочков ни в коем случае не должно быть!
  2. Соблюдение пропорций – 2 чайной ложечки крупы на пол стакана молока, следите за консистенцией.

    Для грудничка она должна быть чуть жидковатой, если чувствуете, что каша густовата, вскипятите отдельно молоко в другой посуде и долейте немного.

  3. Соль и сахар добавляются совсем чуть-чуть до закипания молока.

Время приготовления такой каши составляет примерно 15-20 минут.

Для грудничка, например, возможны такие вариации приготовления каши из манной крупы, как добавление в блюдо фруктового пюре, или варка только на воде или даже на овощном отваре.

Видео десерт

В этом видео, Вам продемонстрируют как варить манную кашу на молоке. Приятного просмотра!

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

MyRussianFood Рецепт каши из манной крупы – Легкие рецепты

Все, что вам нужно сделать, это вскипятить его с молоком, добавить немного сахара и щепотку соли и перемешивать на протяжении всего процесса приготовления, чтобы предотвратить образование комков, когда оно станет гуще. Подавайте манную кашу с кусочком сливочного масла и джемом или ягодами на ваш выбор. Вы также можете ознакомиться с нашим более подробным рецептом каши из манной крупы.

Манная крупа – это грубая очищенная пшеничная мука из твердых сортов пшеницы, используемая в основном для изготовления макаронных изделий и кускуса.Каша из манной крупы Ингредиенты: 1/3 стакана манной крупы (85 г)

Как приготовить манную кашу дома?

Налейте в кастрюлю холодную воду и молоко. Кладем манную крупу, она частично останется на поверхности, частично утонет. Оставьте на 10 минут, чтобы манная крупа впиталась. Тщательно перемешайте и доведите до небольшого огня, добавив соль и сахар. После того, как каша закипит, варить 3 минуты.

Какую муку вы используете для пудинга из манной крупы?

Каша из манной крупы или пудинг из манной крупы – это легкий и вкусный завтрак, приготовленный из манной муки.Это также известно как пшеничная мука, фарина, каша суджи и т. Д., И это очень вкусно и легко приготовить дома с нуля! Вам нужно всего несколько минут, чтобы быстро приготовить эту вкусную и подходящую для детей кашу для завтрака.

Где в России подают манную кашу?

Posted in Завтрак Манная каша очень популярна у детей и часто подается в детских садах в России. Он имеет текстуру заварного крема и может быть подслащен ягодами или джемом, чтобы порадовать самых маленьких.

Из какой крупы делают манную кашу?

Каша из манной крупы – это хлопья для горячего завтрака с гладкой текстурой и мягким вкусом. Его делают, смешивая манную муку с теплой водой или молоком. По мере того, как вы смешиваете его на плите, он начинает густеть и приобретает консистенцию каши.

MyRussianFood Манная крупа

И каково же было мое удивление, что манная крупа, это не что иное, как особый способ измельчения зерен пшеницы, даже качественного. Действительно, значимое открытие для меня.Итак, сегодня простой пошаговый рецепт ответит на вопрос, как сварить манную кашу так, что очень скоро захотелось еще не раз повторить опыт.

Смешайте в кружке молоко и манную крупу. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре в течение 2–4 минут или пока смесь не закипит с 30-секундными интервалами. Смотри внимательно. Обязательно хорошо помешивайте каждый раз, пока каша не перестанет быть комковатой. Когда каша будет готова, дайте ей остыть на прилавке и добавьте желаемую начинку.

Манная крупа производится путем измельчения зерен злаков на стальных вальцах с последующим их просеиванием.Пшеница и манная крупа – самые известные сорта. Измельчение высвобождает белок глютена, который может связываться после непродолжительного кипячения в воде, молоке или бульоне. Практично для нас, ведь рецепт классической манной каши готовится очень быстро.

Шаг 1. Доведите воду или молоко до кипения, периодически помешивая. Медленно добавить манную крупу в кипящую жидкость, постоянно помешивая венчиком. Следуйте рецепту каши, чтобы выбрать точное количество манной крупы и муки. Обычно вы используете 1/4 стакана манной крупы на каждую чашку жидкости.Чем больше жидкости вы используете, тем более жидкая каша.

Налейте примерно 1/4 молока в миску. Вмешайте манную крупу. В небольшой кастрюле доведите до кипения оставшееся молоко и сахар. Медленно добавьте манную крупу, энергично помешивая, и готовьте, пока смесь не загустеет. Выложите кашу на глубокие тарелки и подавайте с сахаром и сиропом из корицы или малины.

Каша из манной крупы (сливки)

Любимая каша в доме – манная каша, также известная как манная каша.Там, где я живу, это безумно дешевый завтрак, который идеально подходит для утра, когда у меня нет сил печь хлеб, блины или делать что-нибудь сложное.

Из этой манной каши тоже можно отлично позавтракать. Добавьте несколько свежих ярких фруктов, хрустящие жареные орехи и немного ягодного соуса, и вы получите вкусную и успокаивающую миску овсяной каши на завтрак. В этом рецепте чаши для завтрака я сохранил манную кашу как можно ближе к традиционной.

0,40 грамма. Заказывайте ингредиенты на AmazonFresh. Направления основаны на оригинальном рецепте 1 порции. Шаг 1. В небольшую кастрюлю налить молоко, добавить сахар и масло. Шаг 2. Поставить на умеренный огонь и довести до кипения, время от времени помешивая. Шаг 3. Снимите кастрюлю с горелки и постепенно перемешайте всю манную муку венчиком.

½ стакана манной крупы (пшеничная тейсти) соджи (манной крупы) 1 столовая ложка сливочного масла 1 палочка корицы Сахар по вкусу Кипящая вода Молоко по вкусу. МЕТОД. Растопите масло и корицу вместе.Добавить манную крупу и тушить до светло-золотистого цвета. На слабом огне добавьте кипящую воду, взбивая при этом, чтобы получилась однородная каша.

Итак, вкусная каша из закусок готова к употреблению. Подавать в теплом виде, посыпав кашу сахаром и кленовым сиропом. Пищевая ценность: этот рецепт каши из мучной муки на 100 г обеспечит вас примерно 328 ккал энергии для повседневной деятельности, а также 72 г углеводов, 8 г белков и 3 г жиров.

Кондитерские изделия MyRussianFood

Каша манна производится из крупы твердых сортов пшеницы. Вы можете использовать его для приготовления пудингов, сгущающих соусов и кремов, а также для приготовления изысканной сливочной каши на завтрак – вероятно, именно этим он наиболее известен. Через пару минут каша застынет, поэтому начинка и сок (традиционно используется малиновый сироп) остаются на вершине.

Манная крупа – это пшеничная мука бледно-желтого цвета. Существует разница между мягкой пшеницей (мягкой пшеницей) и твердой пшеницей (твердой пшеницей).Вы можете использовать манную крупу из мягкой пшеницы для десертов и супов, а манную крупу из твердых сортов пшеницы для лапши и пельменей. Для этого рецепта каши из шоколадной манной крупы вам понадобится манная крупа из мягкой пшеницы.

Манная каша очень легко пригорает на дне. Приправить кашу небольшим количеством сахара, соли и немного сливочного масла. Подавать с сахаром и сливочным маслом, фруктовым компотом, свежими ягодами и медом. По такому же принципу готовится каша из манной крупы (более жидкая каша). Источник рецепта: семейный рецепт / традиционный финский рецепт.

Контрольный список инструкций. Шаг 1. Поместите сливки в пароварку. Варить на кипятке 10 минут, постоянно помешивая. Добавить муку, помешивая венчиком до однородной массы. Постепенно добавляйте кипяченое молоко, помешивая до однородной массы. Добавьте сахар, соль и 1/2 чайной ложки корицы. Варить на слабом огне 10 минут, часто помешивая.

Доведите воду и миндальное молоко до кипения в средней кастрюле. Добавляйте поленту и миндальную муку равномерной струей, постоянно взбивая, чтобы не было комков.Уменьшите огонь до минимума и часто помешивайте кашу, пока она не загустеет, примерно 15 минут. Добавьте коричневый сахар и ванильный экстракт. Разлейте кашу по мискам и сверху добавьте ягоды и немного корицы.

Пшеничная каша (манная крупа) Рецепт

Инструкции. На сковороде среднего размера добавьте 1 чайную ложку кунжутного масла и обжарьте оба гриба. Добавьте щепотку соли и готовьте пару минут, пока не станет немного мягче. В кастрюлю с глубоким дном сбрызните 1 ч.л. кунжутного масла и слегка перемешайте рис в сковороде.Добавить грибной бульон, ламинарию и довести до кипения.

Проезд. Доведите воду, молоко и соль до кипения в большой кастрюле на среднем огне. Вмешайте все зерна и снова доведите смесь до кипения; убавьте огонь до средне-слабого. Крышка; варить на медленном огне, часто помешивая, примерно 45 минут, пока рис не станет мягким. Вмешайте масло и подавайте с желаемой начинкой.

Рецепт каши из манной крупы: приготовить кашу из манной крупы просто! Сначала поставьте молоко на огонь. Шаг 2. Постепенно всыпать манную крупу, накрыть крышкой и варить 2 минуты, пока манная крупа не впитает молоко и не станет мягкой.

Традиционный чешский рецепт каши из манной крупы (Krupicová kaše) с двумя разными вариантами посыпки: корицей, какао и маслом или свежей черникой. Вкусная комфортная еда, одобренная как детьми, так и взрослыми! Я выросла, питаясь и любя эту классическую чешскую кашу.

Рецепт приготовления воды. Если в доме не любят молоко, то можно приготовить манку и питьевую воду. В итоге калорийность получится меньше. Самый простой рецепт этого блюда включает: 2.5 ст. жидкости небольшая ложка сахарного песка, полстакана манки, щепотка соли, кусочек сливочного масла. Вода в кастрюле доводится до кипения.

Каша манная

Каша из двух видов круп от ТМ «Мистраль» с тыквой и осенними яблоками. Вкусно, сытно и негропонте, ведь варить кашу в мультиварке будет. Как мера объема стакана от мультиварки

Вот самые популярные рецепты кас тыквы, которые были самыми распространенными много лет назад, и остаются таковыми сегодня – это молочная каша из тыквы, манная каша, старая руссская тыквенная каша с рисом или пшеном и другие варианты.С помощью этих рецептов вы сможете регулярно готовить для своей семьи различные тыквенные каши. Рецепт молочной каши из тыквы. Состав:

Связанные

рецептов с пропорциями Каша манная холодная густая в формах

Манная каша на молоке – рецепт для маленьких и взрослых
Манная каша – нелюбимая каша многих детей и любимая каша многих взрослых =) Хотя наша малышка с удовольствием ест манную крупу на молоке. Рецепт манной каши на молоке очень прост и неприхотлив.

Здравствуйте дорогие друзья!
Давно не варила манную кашу на молоке. И когда я решила попробовать предложить ее нашей дочке, я даже представить не могла, сколько нужно манной крупы и на сколько молока. Моя первая каша оказалась не очень вкусной – слишком густой: манной крупы много и варилась долго.

Методом проб и ошибок определил для себя правильные пропорции приготовления манной крупы. Также хочу отметить, что время ее приготовления зависит от качества манной крупы.В некоторых источниках указано, что манную крупу нужно варить около 7 минут! Даже представить не могу, во что каша превратится через 7 минут =) Первый раз варила 5 минут и бросила в мусорку толстый комок.

Манная каша с молоком имеет кайф. Это примерно то же самое, что съесть кусок шоколада или выпить стакан пива. Манная каша, можно сказать, быстрого приготовления. Если следить за фигурой, лучше съесть максимум на завтрак, а не на ужин.

Как приготовить жидкую манную кашу:
  • Манная крупа – 5 г на каждые 100 мл молока (примерно 1 столовая ложка без горки)

Как приготовить густую манную кашу:
  • Манная крупа – 10 г на каждые 100 мл молока (примерно 1 столовая ложка с горкой)

Добавить соль, сахар, масло по вкусу.

Процесс приготовления довольно простой:

Влить манную крупу в кипящее молоко тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Манная крупа варится примерно 1-2 минуты.

Чем дольше готовится манная крупа и чем дольше она после этого стоит, тем она гуще .

Вот и все =)

Калорийность манной крупы в молоке


Калорийность толстой крупы в молоке (без масла) на 100 грамм = 106 ккал

  • Белок – 5.1 г
  • Жиры – 2,2 г
  • Углеводы – 16,1 г

Калорийность жидкой манной крупы в молоке (без масла) на 100 грамм = 68 ккал

  • Белок – 3,7 г
  • Жиры – 1,7 г
  • Углеводы – 9 г

Приятного аппетита взрослым и детям! 😉

Очень легко и быстро можно приготовить манную крупу без комков, густую или жидкую. … Консистенция полностью зависит от пропорции ингредиентов.Люди с детства любят это лакомство. Но не каждая хозяйка умеет правильно варить манную кашу на молоке, чтобы в ней не было комочков. Лучше всего это лакомство употреблять перед обедом. А все из-за того, что в нем много углеводов.

Какая польза от блюда

Манная крупа не содержит много клетчатки и витаминов, но содержит легкоусвояемые белки и углеводы. Он обладает способностью заряжать организм энергией на целый день.Именно этот продукт рекомендуется людям с проблемами желудка или ослабленным желудочно-кишечным трактом. Обладает обволакивающим свойством, именно благодаря этому помогает успокаивать обострения хронических заболеваний.

Как источник кальция эта каша помогает укрепить зубы и кости. Он показан людям с хронической усталостью и почечной недостаточностью. После тяжелой болезни или операции, а также в процессе реабилитации или при физическом истощении специалисты рекомендуют использовать именно этот продукт.Также он гипоаллергенен.

Но нужно помнить, что этот продукт довольно калорийный. Именно по этой причине людям с избыточным весом его нужно есть, придерживаясь дозировки.

Как варить манную кашу на молоке

Кашу готовят несколькими способами. У каждого из них есть разные дополнительные ингредиенты. Готовьте это блюдо в толстостенной или эмалированной кастрюле с антипригарным покрытием.

Это молочное блюдо, приготовленное в мультиварке, тоже будет отличным вкусом. В этом замечательном устройстве она будет готовить при оптимальной температуре.

По усмотрению хозяйки и ее семьи можно добавлять различные сухофрукты или свежие ягоды: чернослив, курагу, малину, яблоки, изюм и другие. Лучше всего в конце добавить соль и сахарный песок, а затем дождаться закипания массы. Масло перед подачей необходимо выложить на тарелку.

Чтобы не образовывались комки, необходимо постоянно перемешивать массу.

Влейте крупу тонкой струйкой в ​​уже вскипевшее молоко.При засыпании интенсивно перемешайте массу круговыми движениями.

Во избежание появления комков крупу необходимо вливать в молоко, а не наоборот (заливать жидкостью). Для этого можно использовать сито. С его помощью крупа разлетится по всему периметру жидкости и комочки не пройдут.

Чтобы на поверхности блюда не образовалась корочка, необходимо сверху слегка присыпать сахаром. Хотя, если каша приготовлена ​​правильно, то корочки такой быть не должно.

В каких пропорциях нужно брать воду, молоко и манку, чтобы каша была вкусной? Этот вопрос интересует многих домохозяек. В зависимости от того, какой густоты вы хотите кашу, соотношение продуктов меняется на ваше усмотрение. Необходимо учитывать соотношение манной крупы, приготовленной на молоке. Это влияет на общую калорийность блюда. На этот фактор стоит обратить особое внимание людям, следящим за своей фигурой. Если хотите, чтобы каша была более питательной, то добавьте больше сахара или круп.

Есть несколько разных мнений о времени приготовления этого блюда. Он варьируется от 10 до 40 минут. Чем дольше вы будете варить это лакомство, тем более вязким он будет по консистенции.

Рецепты манной крупы на молоке

Существует множество рецептов приготовления этого лакомства на молоке. Учитывая пожелания себя и своей семьи, вы можете изменить вкус, добавив в него сухофрукты, мед, шоколад или сахар. Помимо привычного всем сладкого блюда, некоторые хозяйки готовят его с добавлением соли.

По консистенции манная крупа в готовом виде может быть густой, жидкой или даже муссовой.

Жидкость

Чтобы каша получилась жидкой консистенции, в молоко нужно добавить небольшое количество крупы. Вам подойдет нежирное или цельное молоко. Он может быть магазинным или самодельным. Если молоко начнет портиться, то после закипания появятся творожные хлопья. Он больше не будет пригоден для приготовления. Время приготовления жидкой каши примерно 20 минут.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления одной порции:

  1. Свежее молоко – 250 миллилитров.
  2. Сахар – 1 столовая ложка.
  3. Манная крупа – 1,25 ст.
  4. Масло сливочное – 5 грамм.

Густая манная каша – как правильно приготовить

Для того, чтобы консистенция блюда была густой, необходимо крупы брать побольше. Учтите, что чем дольше он томится, тем больше будет его вязкость.Это лакомство также можно приготовить на основе топленого молока. Это сделает его еще вкуснее. Примерное время приготовления такой каши – 25 минут.

Вам понадобятся следующие товары:

  1. Манная крупа – 50 грамм.
  2. Молоко свежее – 500 миллилитров.
  3. Соль – 2,5 грамма
  4. Масло сливочное – 20 грамм.

Приготовление:

  • Влить в кастрюлю жидкость и вскипятить.
  • После закипания всыпать манную крупу и довести смесь до кипения.
  • Добавить соль и тушить на слабом огне 7 минут.
  • Когда будете подавать блюдо к столу, в тарелку положите масло.

Каша, приготовленная на воде и молоке

Этот вариант приготовления самый распространенный. В блюде умеренное количество калорий. В такое лакомство рекомендуется добавлять фрукты или сухофрукты по своему желанию и вкусу. Можно взять инжир, курагу, чернослив или изюм. И очень часто сюда добавляют разные виды орехов: кешью, фундук, грецкие орехи и другие.Они повысят пищевую ценность пищи. Примерное время приготовления – 30 минут.

Для того, чтобы приготовить такое лакомство, нужно взять следующие компоненты:

  1. Свежее молоко – 250 миллилитров.
  2. Вода питьевая – 50 миллилитров.
  3. Сухофрукты – 30 грамм.
  4. Крупа – 30 грамм.
  5. Соль поваренная – 0,5 щепотки.
  6. Сахар – 0,5 ст. Ложки.

Приготовление состоит из следующих этапов:

  • Налейте на дно кастрюли холодную воду и нагрейте.
  • Залить сюда свежее молоко и всыпать кашу.
  • Поместите вымытые сухофрукты в кастрюлю. После того, как масса закипит, всыпаем в нее соль и сахарный песок.
  • Выключите огонь и накройте смесь крышкой, чтобы она могла завариться.

Каша со сгущенкой

Это лакомство понравится даже самому привередливому малышу. Готовится без добавления сахарного песка. А все по той причине, что сгущенка уже сладкая. Калорийность такого блюда высокая, поэтому этот продукт лучше употреблять на завтрак.Можно добавить сливочное масло, но оно только еще больше насытит блюдо.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Приготовление включает следующие этапы:

  • Налейте воду в кастрюлю и нагрейте.
  • Добавьте сгущенное молоко в емкость с жидкостью.
  • Посолить массу и добавить крупу (постоянно помешивая).
  • Как только масса загустеет, необходимо выключить огонь и дать лакомству некоторое время настояться.

Каша на сухом молоке

Такая каша ничем не отличается от обычной. Если дома у вас есть только сухое молоко, то вы также можете приготовить идеальное вкусное лакомство без комочков. Основная сложность в процессе приготовления – добиться однородности массы. Для усиления вкуса можно добавить варенье, измельченные фрукты или шоколад по желанию хозяйки.

Для приготовления такой каши вам понадобятся следующие продукты:

  1. Молоко сухое – 2.5 столовых ложек.
  2. Вода – 300 миллилитров.
  3. Манная крупа – 35 грамм.
  4. Соль – 0,5 щепотки.
  5. Сахар – 1,25 ст.
  6. Шоколад, джем и фрукты по вкусу.

Этапы приготовления:

  • Вода должна быть нагрета до 40 градусов.
  • Порошок высыпать в отдельную емкость и тонкой струйкой налить в него воду. Все это делается при аккуратном помешивании до получения жидкой консистенции.
  • После этого массу ставят на огонь и доводят до кипения.
  • После закипания всыпать в жидкость крупу, поваренную соль и сахарный песок.
  • В этом режиме кашу нужно варить 7 минут, а затем выключить огонь.
  • Подавая блюдо к столу, можно разнообразить его различными сладостями.

Манная каша в мультиварке

Для приготовления такой каши вам понадобится:

Способ приготовления следующий:

  • Крупа наливается в чашу мультиварки и заливается водой и свежим холодным молоком.
  • Всыпать сахарный песок, масло по вкусу и посолить.
  • Закройте крышку мультиварки и включите режим «молочная каша».
  • После этого ждем, пока устройство сообщит о готовности.

Что может быть проще на завтрак? Однако в этом вопросе есть тонкости, хитрости и нюансы, которых следует придерживаться. Если вы не хотите комков в манке, знайте, как их избежать. Большинство диетологов, врачей говорят, что манная крупа бесполезна, но не перестает пользоваться популярностью.Многим детям и взрослым такое легкое воздушное блюдо нравится не только на завтрак, но и на полдник. Чтобы каша получилась густой, нежной и вкусной, следует ознакомиться с пошаговым рецептом.

Каша из манной крупы получится густой и без комков, если освоить одну простую технологию. В основном достаточно сделать следующее: молоко поставить на плиту и довести до кипения, в другой емкости смешать манку с небольшим количеством воды. Когда молоко закипит, влейте приготовленную массу и хорошенько размешайте, это позволит избежать образования нежелательных комочков.

Несмотря на разногласия между диетологами и врачами, густая манная каша полезна для здоровья. Это связано с его богатым составом. Манная крупа содержит много клетчатки, витаминов, белков и полезных углеводов. Если съесть его утром, то весь день вы будете ощущать легкость, прилив сил и энергии. Кроме того, манная крупа показана людям с ослабленным пищеварительным трактом и заболеваниями желудка. Каша обладает обволакивающим свойством, поэтому помогает купировать воспаление.

Манная крупа способствует укреплению костей и зубов, так как содержит много кальция. Его рекомендуют употреблять при почечной недостаточности, он отлично подходит для восстановления организма в послеоперационном периоде и для лечения хронических патологий. Главное достоинство манной крупы – ее гипоаллергенность. Манная крупа калорийна, это следует учитывать при соблюдении диеты. Приготовить вкусную и полезную густую кашу можно по проверенному пошаговому рецепту, снабженному красочными фото.

Состав

Для приготовления потребуются следующие продукты:

Препарат

1. Подготовьте все необходимое для приготовления пищи. Если вы хотите, чтобы каша была достаточно густой, важно соблюдать определенные пропорции. Из расчета на один стакан молока понадобится столовая ложка крупы (с горкой). Учитывая, что предлагаемый рецепт рассчитан на две порции, количество ингредиентов автоматически увеличивается вдвое.

2. Перед тем, как налить в кастрюлю молоко, промойте ее ледяной водой.Это поможет предотвратить подгорание молока. Затем можно поставить кастрюлю на плиту и вскипятить молоко.

3. Когда начнется бурление, всыпать манную крупу, но очень тонкой струйкой. Не забывайте постоянно помешивать, это поможет избежать образования нежелательных комков.

4. Затем всыпать сахар и слегка посолить блюдо, чтобы вкус был более выразительным и насыщенным. Продолжайте варить кашу пять минут на самом слабом огне, не забывая постоянно помешивать.

5. Готовую манную кашу подавать порциями, добавляя кусочек сливочного масла. Можно украсить ягодами, растопленным шоколадом и фруктами, вареньем или медом.

Видео рецепт

Рецепт манной крупы очень простой и доступный, поэтому с ней справится даже новичок на кухне. Единственное условие – соблюдение технологии и рецептуры. Благодаря воздушной консистенции блюдо понравится не только взрослым, но и привередливым детям.

Время чтения – 3 минуты.


Если манная крупа густая, вернуть в нее жидкость нельзя – добавление воды или молока только усугубит проблему, так как каша слипнется.

Способы исправить слишком густую кашу:

  1. Добавьте масло – чем гуще каша, тем больше масла нужно добавить. Но, как говорится, сливочным маслом кашу не испортишь.
  2. Из густой каши из манной крупы получится отличная запеканка – немного охладите ее, добавьте взбитое вилкой яйцо (1 куриное яйцо на 1 порцию) и измельченные фрукты.Широкую форму или маленькие формочки смазать маслом – и поставить в разогретую до 1800 градусов духовку на 10 минут. Подавать с вареньем, сгущенкой или жидкой сметаной.
  3. Густая манная каша – это, по сути, готовый манный десерт. Просто переверните, нарежьте и подавайте с джемом.
  4. Жарить оладьи – кашу разбавить кефиром, добавить яйца и сахар – и жарить на сковороде как обычные оладьи.
  5. Готовить блины даже проще, чем блины, так как блины можно приготовить прямо из густой каши без каких-либо добавок.На сковороде разогреть масло и ложкой намазать «манное тесто», обжарить на сковороде с 2 сторон 2 минуты.
  6. В крайнем случае, если вам нужна именно жидкая манная каша – приготовьте еще раз по всем правилам.

Сегодня я подробно расскажу, как приготовить манную кашу просто, вкусно и без комочков. Готовить манную кашу можно как на плите, так и в мультиварке. Ниже я рассмотрю оба метода.

В моей семье манная крупа – одно из самых вкусных блюд на завтрак, наряду с.Видимо, для меня это какие-то энергетически связанные пищевые комбинации, потому что эта каша получается такая нежная и вкусная, ароматная, ммм … что сразу забываешь о ее пресловутой бесполезности, высокой калорийности и т. Д. – и просто наслаждайся этим. Готовить эту кашу очень легко, главное соблюдать пропорции манной крупы и молока. Итак, делюсь своим рецептом манной каши.

Для приготовления вкусной манной каши нам понадобится:

  • 3 стакана молока (всего 750 мл) 3.2% жирности
  • 4 столовые ложки манной крупы с горкой
  • 1,5 ст. ложки сахара
  • щепотка соли
  • 30-40 г сливочного масла

Указанное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции.

Время приготовления: 20-25 минут.

Как варить манную кашу, рецепт:

  1. В молоко добавить сахар и соль, довести до кипения на среднем огне в кастрюле, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
  2. Перелей манную крупу в удобную чашку и, когда молоко закипит, из чашки тонкой струйкой можно с небольшими паузами медленно добавлять манку, непрерывно помешивая содержимое кастрюли в одном направлении.
  3. Убавляем огонь, даем каше покипеть пару минут, добавляем сливочное масло, хорошо размешиваем и выключаем плиту.
  4. Накройте сковороду крышкой и дайте каше постоять 5-10 минут.

Вот и все, вкусная жидкая манная каша готова. Перед подачей на стол можно добавить еще масла прямо в тарелку. Если вы любите густую манную кашу, то вместо 4 столовых ложек манной крупы возьмите 5, и не добавляйте масло в кастрюлю до окончания манной крупы – так каша загустеет намного быстрее.

Как приготовить манную кашу в мультиварке

В моем случае речь идет о Panasonic JT-181 670W.

Чтобы приготовить манную кашу в мультиварке, используйте то же соотношение ингредиентов, что и в рецепте выше. Еще вкуснее получится, если 150 мл молока из общего количества заменить 150 мл кипяченой воды. Весь смысл успешной манной крупы в том, что на 1 столовую ложку манной крупы нужно 150 мл жидкости. В мультиварке манная каша получается предельно нежной, ведь температура для приготовления каши автоматически 90 градусов.

  1. В отдельной миске смешайте манную крупу с сахаром и солью. Постоянно помешивая, добавьте небольшую струйку молока и вылейте содержимое посуды в мультиварку. Эти манипуляции можно проделать прямо в мультфильме, но, имхо, лучше лишний раз сахаром нежную поверхность электрического помощника не царапать.
  2. Положите в молочную смесь кусочки сливочного масла.
  3. Включаем мультиварку в режим «Каша» и выключаем мультик через 40 минут, не дожидаясь завершения автоматической программы.Дайте настояться 10 минут, и можно есть. Если вы забудете вовремя выключить мультиварку и она пройдет весь цикл режима «Каша» до конца, вы рискуете получить манную запеканку, поэтому будьте осторожны, установите на телефоне таймер или будильник.

Эти рецепты приготовления манной каши неоднократно проверены мной и вы можете смело их использовать, не опасаясь неприятных сюрпризов. Теперь вы знаете, как приготовить манную кашу. Надеюсь, вы довольны результатами.Чтобы не пропустить новые проверенные простые рецепты, вы можете подписаться на рассылку новостей и получать их прямо на свою электронную почту.

Можно ли варить манную кашу в микроволновке. Манная каша в микроволновке: разнообразные рецепты

Манная крупа – вкусная молочная каша из детства, обладающая рядом полезных свойств. Многие считают это безвкусным. Но это можно исправить, если приготовить его по правильному рецепту.Каша из манной крупы требует особого подхода и терпения. Используя хороший рецепт и некоторые кулинарные хитрости, любая начинающая хозяйка сможет приготовить кулинарный шедевр. Манная крупа – отличный, вкусный, сытный и полезный завтрак для всей семьи. Благодаря тарелке каши человек получит удовольствие, наслаждение и заряд бодрости на целый день.

Используя рецепт манной крупы и новейшие технологии, такие как микроволновая печь, вы можете приготовить завтрак за считанные минуты. Это невероятно удобно, учитывая современный ритм жизни.Приготовить это блюдо в микроволновке (вы найдете больше) очень просто. Этот метод особенно удобен для молодых мам или занятых людей.

Препарат

1. Срезать необходимое количество масла, переложить в миску.

2. В масло добавить соль, сахар, манку и ванилин. Не шевелись. Чтобы каша получилась вкусной и полезной, выбирайте крупу внимательно. В первую очередь обратите внимание на цвет манной крупы. Зерна должны быть кремового цвета, твердые, без мусора.

3. Выбирайте свежее молоко, желательно домашнее. Довести молоко до кипения. Залить им полученную сухую смесь. Помешивать.

4. Приготовьте две посуды для микроволновки. Равномерно влейте молочную смесь. И поставьте их в микроволновку, как указано на фото, на 5 минут. После звукового сигнала тщательно перемешайте и дайте постоять еще 5 минут.

5. Манная каша в микроволновке по предложенному рецепту готова. Разлейте по красивым сервировочным тарелкам, украсьте свежими фруктами и подавайте.

Советы по приготовлению вкусной и полезной каши

  1. Выбирайте качественную крупу: чистую, однородную по цвету.
  2. Молоко и масло должны быть свежими.
  3. Вы можете использовать топленое молоко вместо обычного молока. Главное, предварительно развести его водой, так как в нем высокий процент жирности. Каша, приготовленная на таком молоке, получается очень вкусной, с карамельно-ореховым привкусом.
  4. Подавайте кашу горячей. В остывании манная крупа теряет вкусовые качества.
  5. Из оставшейся манной крупы (больше) можно приготовить запеканку, пудинг, крем для торта и другие десерты.

Диетологи всего мира спорят о вреде и пользе манной крупы. Многие утверждают, что это отличный завтрак для детей и взрослых, а другие считают его бесполезной кашей.

Видео рецепт

Преимущества

Большинство людей уверены, что манная крупа – ценный и полезный продукт для здоровья человеческого организма, благотворно влияющий на все органы.

  • Манная крупа содержит витамины (PP, E, B1 и B2), минералы (кальций, калий, магний, хлор, фосфор и сера) и микроэлементы (железо, фтор, ванадий, молибден, цинк и другие).
  • Эффективно очищает кишечник. Каша из манной крупы, как губка, впитывает все вредные вещества, шлаки, шлаки, жир, слизь, жидкость и выводит ее из организма. Улучшает работу пищеварительной системы, нормализует внутреннюю среду и микрофлору.
  • Манную крупу рекомендуется включать в рацион в послеоперационном периоде и во время болезней.
  • Предупреждает развитие онкологических заболеваний, проводит профилактику.
  • Благотворно влияет на общее состояние организма: укрепляет иммунную систему, улучшает сон и аппетит, восстанавливает работу желудка и кишечника, улучшает перистальтику, омолаживает кожу.

Вредные свойства

Диетологи предоставляют следующие противопоказания для этой кашицы:

  • Индивидуальная непереносимость продукта, аллергические реакции.
  • Злоупотребление. Добавляйте манку в меню не чаще двух раз в неделю, тогда это пойдет только на пользу.
  • Не рекомендуется добавлять в рацион малышей до года, так как глютен, содержащийся в злаках, может привести к заболеванию – глютеновой болезни.

Манная крупа – любимый всеми продукт, который подают как в школе, так и в детском саду. Такая каша отличается отменным вкусом, который может остаться в памяти на всю жизнь, но только при правильном приготовлении этого продукта.Способов приготовления манной каши очень много. Это может быть как приготовление на обычной плите, так и готовка в микроволновке. Вкус блюда во многом зависит от выбранного способа приготовления. В этой статье пойдет речь о приготовлении манки в микроволновке.

Чем отличается блюдо, приготовленное в микроволновке?

Этот способ приготовления очень популярен среди поваров и хозяйок. Он известен своей простотой и удобством. Готовить в микроволновке намного быстрее, чем на обычной плите.Говоря о самой манке, следует сказать, что не зря она у всех популярна – продукт этот очень вкусный и сытный. Ешьте его на завтрак, чтобы получить здоровую энергию на остаток дня. К тому же содержание в манной крупе витаминов и минералов чрезвычайно велико, что благотворно влияет на организм человека.

Лучшие рецепты

Есть простой вариант приготовления каши на воде. Он подходит тем людям, которые по состоянию здоровья или вкусовым предпочтениям не могут употреблять молоко.

Манная каша на воде

Для приготовления такой каши вам понадобится:

  • две столовые ложки манной крупы;
  • один стакан воды;
  • одна столовая ложка сахара;
  • десять граммов сливочного масла.

Процесс приготовления.

  1. Манную крупу необходимо тщательно перемешать со всеми ингредиентами (кроме воды и масла).
  2. В полученную смесь влить воду, помешивая саму массу.Также очень важно следить за тем, чтобы каша не была теплой, так как в этом случае в ней начнут образовываться небольшие комочки.
  3. Полученное нужно поместить в микроволновую печь. В первый раз время должно быть не более одной минуты. Со временем кашу необходимо снять и тщательно перемешать.
  4. Второй раз, время должно быть около двадцати секунд, после чего процедуру перемешивания необходимо повторить.
  5. В третий раз время приготовления должно быть ровно пятнадцать секунд.
  6. После всех проделанных процедур можно достать кашу и попробовать. Если он не приготовлен, вы можете снова положить его в микроволновую печь, но не более чем на пятнадцать секунд.
  7. В приготовленное блюдо можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Для гурманов и любителей вкусной еды есть еще один простой рецепт.

Каша манная с яблоком

Для приготовления этого блюда можно использовать как молоко, так и воду.Яблоки могут быть абсолютно любых сортов – большой роли это не играет. Необходимые ингредиенты:

  • одно яблоко;
  • сто двадцать граммов молока;
  • сто двадцать граммов воды;
  • две столовые ложки сахара;
  • сорок пять граммов манной крупы;
  • пол чайной ложки корицы;
  • пятнадцать граммов сливочного масла.

Рецепт.

  1. Смажьте дно чашки, в которой будет готовиться блюдо.
  2. Яблоко нужно тщательно вымыть. Если его кожица очень жесткая, ее необходимо срезать. Мякоть плодов необходимо нарезать кубиками.
  3. Положить нарезанный фрукт в смазанную маслом чашку, посыпать корицей и сахаром. Получившееся блюдо нужно поместить в микроволновку и варить минуту при мощности 700. По истечении этого времени продукт необходимо перемешать.
  4. Смешайте манную крупу и оставшийся сахар и залейте смесь водой. Далее продукт необходимо посолить.
  5. Приготовленные ранее яблоки добавить в манную крупу и все перемешать, доливая все оставшееся масло.
  6. Эту массу нужно снова прогреть. Время должно быть не более одной минуты. Затем процесс повторяется, только вместо одной минуты время должно быть не более тридцати секунд. Далее процедуры перемешивания повторяются.
  7. В самом конце каша вынимается и проверяется на готовность. Если он немного сырой, вы можете снова поставить его в микроволновую печь на пятнадцать секунд.

Для взрослых придуман рецепт одной очень вкусной каши с орехами и медом.

Каша манная с медом и грецкими орехами

Состав:

  • две столовые ложки манной крупы;
  • двести тридцать миллилитров воды обыкновенной;
  • две столовые ложки грецких орехов;
  • одна столовая ложка любого меда;
  • одна столовая ложка сливочного масла.

Рецепт следующий.

  1. Сначала нарежьте грецкие орехи небольшими кусочками, а затем смешайте их с медом. Полученное нужно хорошенько размешать, после чего поставить в микроволновку.
  2. В другой посуде нужно смешать манку и соль, добавив к ним воду. Эту смесь нужно поставить в микроволновую печь на шестьдесят секунд. Со временем продукт следует тщательно перемешать.
  3. Затем в кашу нужно добавить смесь орехов и меда, тщательно перемешав полученную смесь. Такой продукт необходимо прогреть еще секунд сорок.
  4. По окончании времени добавить в форму сливочное масло и снова нагреть ровно тридцать секунд.

Альтернатива каше с орехами и медом – каша с бананом. Для приготовления такого блюда используется не вода, а молоко.

Манная крупа с бананом

Необходимые ингредиенты:

  • двести пятьдесят миллилитров молока любой жирности;
  • тридцать пять граммов манной крупы;
  • одна столовая ложка сливочного масла;
  • один большой банан;
  • одна щепотка ванили.

Способ приготовления.

  1. Первый шаг – очистить банан от кожуры. Далее плод необходимо нарезать кубиками.
  2. Манную крупу необходимо смешать с солью. Если одного банана для сладости недостаточно, можно добавить немного сахара.
  3. Полученную смесь разбавляют молоком и помещают в микроволновую печь на одну минуту.
  4. Через минуту каша вылезает, в нее добавляются кусочки банана. В дополнение к ним следует еще добавить масло.Затем полученный продукт помещают в микроволновку на сорок секунд.
  5. Через сорок секунд кашу достают и заливают ванилью. Затем его нужно разогреть – секунд тридцать.
  6. Блюдо готово. Вы можете добавить в него мед или кокосовую стружку для более изысканного аромата.

Как еще можно приготовить?

Есть много способов приготовить манную кашу в микроволновке. Это могут быть и каши с молоком, и с бананом, и с корицей, и многое другое.Следует отметить, что если блюдо отварить в молоке, оно получается намного вкуснее, чем в воде. Теперь поговорим о приготовлении манки на молоке. Приготовление на молоке не сильно отличается от приготовления на воде.

Итак, рецепт.

  1. В глубокую миску насыпьте манную крупу, сахар и поваренную соль.
  2. Полученную смесь необходимо залить молоком и поставить в микроволновку.
  3. Готовить нужно полторы минуты при мощности 700 Вт.
  4. Через полторы минуты кашу нужно перемешать и добавить в нее масло.
  5. Снова поставить кашу в микроволновую печь на полторы минуты. Теперь она готова. В него можно добавлять различные фрукты, ягоды или, например, мед с орехами.

Конечно, у каждого свои вкусы и предпочтения, поэтому любимые рецепты приготовления каши у всех разные. По мнению большинства людей, микроволновая печь в каждом доме считается лучшим прибором для приготовления пищи.С его помощью блюда можно приготовить быстрее, а иногда и вкуснее. Если говорить о рецептах, то лучшей считается манная крупа с молоком, манная крупа с яблоками или манная крупа с бананами.

Смотрите рецепт приготовления манки в микроволновке ниже.

Каша из манной крупы – единственное блюдо, которое отправляет память о прогулке в детство. Обладая сливочной текстурой и мягким ароматом, сваренный в воде или молоке, сдобренный маслом, подается с медом, джемом или фруктами, он по-прежнему является прекрасным примером сытного и согревающего завтрака как для взрослых, так и для детей младшего возраста.

Как сварить манную кашу?

Каша из манной крупы, пропорции молока и манной крупы взяты из расчета 16 г крупы на 200 мл жидкости, считается идеальной (средней густоты). Что касается приготовления, то это несложно: довести до кипения молоко или воду, посолить или подсластить и, непрерывно помешивая, медленно всыпать крупу. Варить кашу не более 5-7 минут.

  1. Чтобы манная каша не пригорела, перед кипячением молока ополосните сковороду холодной водой или положите кубик льда.
  2. Молочная манная крупа приобретет более нежную консистенцию, если после приготовления взбить ее венчиком вместе с кусочком сливочного масла.
  3. Если для здорового взрослого человека в каше главное сытность и вкус, то манная каша для детей – совсем другое блюдо. Время приготовления не должно превышать пяти минут. Чем дольше время кипячения, тем больше вероятность насыщения блюда фитином, который препятствует усвоению кальция и железа.

Чем полезна манная каша?


Каша из манной крупы – польза и вред – понятия относительные и определяются исключительно организмом.Людям, страдающим непереносимостью глютена, каша принесет только вред, вызовет аллергические реакции и нарушение стула. Здоровый человек обогатится белком, микроэлементами и витаминами. Тем, кто хочет поправиться – поможет нормализовать вес.

  1. Манная крупа – единственная крупа, которая переваривается в нижнем отделе кишечника и всасывается в его стенках, поэтому кашу назначают при желудочно-кишечных заболеваниях.
  2. Манная крупа готовится быстро, благодаря чему все микроэлементы, содержащиеся в крупе, сохраняются на 100%.
  3. Манная крупа – это углеводный продукт, который имеет свойство быстро превращаться в жировую ткань, что приводит к увеличению веса.
  4. Дети, которых часто кормят манкой, часто болеют рахитом, потому что глиадин и фитин, содержащиеся в злаках, мешают усвоению кальция и витамина D.

Каша манная жидкая на молоке – рецепт


Жидкая манная каша быстрее насыщается, создавая эффект переполненного желудка, так как в ней много жидкости.Легче переваривать, переваривать и глотать, не разжевывая, поэтому часто составляет меню для пожилых людей и детей. При минимальном количестве манки каша варится на молоке, что делает блюдо более сытным.

Состав:

  • молоко – 500 мл;
  • манная крупа – 40 г;
  • сахар – 50 г;
  • масло – 30 г.

Препарат

  1. Манную крупу просеять через сито.
  2. Молоко довести до кипения, всыпать сахар.
  3. Взбить молоко венчиком и медленно всыпать манную крупу.
  4. Постоянно помешивая, варить кашу 3 минуты.
  5. Снять с плиты, залить маслом и накрыть крышкой.
  6. Жидкая каша из манной крупы настаивается 5 минут, взбивается венчиком и разливается по тарелкам.

Густая манная каша – классика русской кухни. Раньше густую консистенцию каши добивались выпариванием в духовке, сегодня – покупкой манной крупы мелкого помола и варкой 10 минут.Что касается пропорций, то на 1 литр молока берется полтора стакана крупы. Кашу нужно есть сразу после приготовления. После настаивания он загустевает.

Состав:

  • молоко – 1 л;
  • манная крупа – 375 г;
  • сахар – 70 г;
  • соль – 5 г;
  • масло – 100 г.

Препарат

  1. Обжарить манную крупу на сухой сковороде 5 минут.
  2. Довести молоко до кипения, всыпать соль и сахар.
  3. Помешивая молоко, всыпать манную крупу.
  4. Густая каша из манной крупы варится 10 минут, заправляется маслом и подается.

Каша из манной крупы на сухом молоке – рецепт


Каша из манной крупы на сухом молоке не уступает блюду из пастеризованного продукта. Сухое молоко содержит тот же набор витаминов, белков и жиров, что и натуральное молоко, и хранится намного дольше. Даже через 6 месяцев ее можно разбавить теплой кипяченой водой, дать настояться, чтобы белки набухли и исчез вкус водянистости, и сварить кашу.

Состав:

  • молоко сухое – 200 г;
  • манная крупа – 125 г;
  • вода – 1 л;
  • сахар – 25 г;
  • масло сливочное по вкусу.

Препарат

  1. Охладите кипяченую воду до 40 градусов и постепенно влейте в сухую смесь, помешивая ложкой, чтобы не было комков.
  2. Дайте молоку постоять 20 минут.
  3. Поставить на огонь, подсластить, довести до кипения, всыпать манку и варить 7 минут.

Манная каша на воде – рецепт


Манная крупа – это рецепт, который преображается при любых обстоятельствах. При отсутствии молока или его непереносимости его можно приготовить. Так делают в Финляндии, где каша «веспипууро», приготовленная с ягодами и водой, – одно из любимых национальных блюд. Ягоды насыщают кашу вкусом, цветом и удаляют неаппетитную водяную синь.

Состав:

  • вода – 800 мл;
  • клюква или брусника – 250 г;
  • сахар – 110 г;
  • манная крупа – 120 г;
  • кокосовая стружка.

Препарат

  1. Залейте ягоды водой и варите 10 минут до полного размягчения.
  2. Добавить сахар, манную крупу и тушить, взбивая венчиком, 7 минут.
  3. Охладить до комнатной температуры.
  4. После этого манную кашу взбивают миксером, украшают ягодами и коксовыми хлопьями и подают к столу.

Манная каша с тыквой на молоке


Манная крупа – отличный вариант сочетания вкуса, эстетики и пользы.С тыквой блюдо непередаваемо преображается: оно приобретает яркость, сладость и кремовую консистенцию, под завязку наполняется витаминами. Каша готовится исключительно на молоке. Его жирность способствует максимальному усвоению питательных веществ.

Состав:

  • тыква – 200 г;
  • вода – 500 мл;
  • молоко – 800 мл;
  • манная крупа – 80 г;
  • сахар – 50 г;
  • масло – 30 г.

Препарат

  1. Отварите тыкву в воде 15 минут.Пюре.
  2. Пюре залить молоком, довести до кипения и всыпать манную крупу и масло.
  3. Взбить венчиком и варить кашу 7 минут.

Манная крупа с бананом


Приготовление манной крупы – процесс занимательный. Можно экспериментировать с ингредиентами, добавлять специи или фрукты. Очень удачное сочетание с бананом. Он делает кашу кремообразной и ароматной, независимо от того, протертой она или нарезана на блюдо. Его вводят на любом этапе, как в середине варки, так и в теплой каше.

Состав:

  • манная крупа – 80 г;
  • молоко – 500 мл;
  • банан – 1 шт .;
  • масло – 40 г;
  • порошок кардамона – 5 г;
  • сахар – 40 г

Препарат

  1. Обжарить манку в масле.
  2. Влить молоко и размешать.
  3. Добавьте сахар и кардамон.
  4. Варить 4 минуты, добавить ломтики банана, перемешать и снять с огня.

Манная каша на топленом молоке


Для одних вкусная манка непременно должна быть богатой на компоненты, другие предпочитают довольствоваться небольшим количеством и заменять обычное молоко топленым.Продукт, полученный путем варки и длительного нагревания, имеет бежевый цвет, приятный карамельный вкус, который выгодно подчеркивается тростниковым сахаром.

Состав :

  • манная крупа – 35 г;
  • топленое молоко – 300 мл;
  • сахар коричневый – 10 г;
  • Крем
  • – 20 мл.

Препарат

  1. В кипяченое молоко залить манную крупу и сахар.
  2. Готовьте, взбивая, 3 минуты.
  3. Настаивать под крышкой 5 минут.
  4. Приправить сливками и подавать.

Рецепт манной каши настолько разнообразен, что может превратить привычное блюдо в шоколадный десерт. Во всем мире его называют пудингом. В нашем представлении это густая манная каша, приготовленная на молоке с добавлением какао. В этом варианте используется обычное и сгущенное молоко. Последний придает десерту насыщенный сливочный вкус.

Состав :

  • манная крупа – 100 г;
  • сгущенка – 180 мл;
  • молоко – 250 мл;
  • какао – 1.5 ст. ложки;
  • масло – 40 г;
  • миндаль – 5 шт .;
  • шоколадных чипсов – 50 г.

Препарат

  1. Смешайте молоко и сгущенное молоко. Доведите смесь до кипения, всыпьте какао, перемешайте и снимите с огня.
  2. Обжарить манку в масле. Влейте молоко и взбейте.
  3. Варить 3 минуты. Добавьте стружку и миндаль.
  4. Снимите с огня, накройте крышкой 2 минуты и подавайте.

Манная каша в микроволновке


На молоке – находка для тех, кто не хочет тратить на приготовление завтрака больше пяти минут.В микроволновке нужно четыре. При этом и рецепт, и консистенция, и вкус не отличаются от классической каши. Единственный минус – это хлопот. Чтобы не было комков, кашу нужно перемешивать каждые 30 секунд.

Состав:

  • манная крупа – 30 г;
  • молоко – 250 мл;
  • сахар – 15 г;
  • масло – 20 г;
  • соль – 3 г.

Препарат

  1. Смешайте все сухие ингредиенты, влейте холодное молоко и взбейте.
  2. Готовьте в микроволновой печи 1,5 минуты при мощности 750 Вт, помешивая кашу каждые 30 секунд, чтобы не было комков.
  3. Заправить маслом и варить еще 2,5 минуты, постоянно помешивая.

Каша манная с молоком в мультиварке – рецепт


Это минимум калорий, максимум вкуса и море удовольствия от приготовления в мультиварке. Чаша с антипригарным покрытием предохраняет кашу от пригорания, а сочетание молока и воды – от «разбегания».Единственное, что нужно сделать хозяйкам, – это смешать сухие ингредиенты с жидкими и установить программу «Мультиповар» на 20 минут.

Когда я впервые узнал, что в микроволновой печи можно не только разогревать еду, но и готовить, я сразу же начал экспериментировать. Конечно, моя микроволновая печь не имеет набора различных функций и почти не предполагает приготовления пищи, что легко может сорвать мой многообещающий план. Но этого не было. Оказывается, основная функция в приготовлении, аналогично, это всего лишь счетчик времени – мы устанавливаем необходимое время и легко готовим все, что захотим.Манная каша в микроволновке получается очень легкой и нежной, а вкус безупречный! Ничего не отличить от того, что готовили в кастрюле или. Но здесь есть одно существенное «но»: увлекаться приготовлением в микроволновке не стоит, а кормить малышей лучше по старинке. Используйте этот вариант в крайнем случае: вы хотите поесть, но свободного времени почти нет. Итак, приступим к приготовлению и раскроем секреты идеальной манной крупы под девизом: «Быстро, просто и доступно.«

Состав:

  • манная крупа – 2 ст. Ложки (с горкой)
  • сахарный песок – 2 ч. Л. (Или по вкусу)
  • соль – щепотка
  • молоко – 1 стакан

Как приготовить манную кашу в микроволновке:

1. Вылейте все сухие ингредиенты и перемешайте в стеклянной и глубокой посуде. Вы также можете использовать обычные обеденные тарелки. Главное условие: ничего металлического. Вы можете использовать больше или меньше сахара, варьируя количество по своему желанию.

2.Влить молоко и снова размешать. Можно использовать только молоко, можно разбавлять водой в соотношении 1: 1.

Поместите посуду в микроволновую печь, установите время: 1 минута. Никакие режимы не используются – напомню еще раз! Это просто время, как разогревать еду.

3. По прошествии необходимого времени достаем манную кашу, перемешиваем до однородной массы, чтобы в дальнейшем избавиться от комочков. Снова поставьте посуду в микроволновую печь и установите то же время: 1 минута.Повторяем процесс 3 раза, в сумме это займет 3 минуты. Если пореже помешивать манку в микроволновке, ее консистенция вас совершенно не порадует.

Приготовленную кашу лучше подавать горячей.

Используемая микроволновая печь: LG MB-4042D Мощность 700 Вт.

Чтобы быть здоровым и сильным, нужно есть кашу. Так в детстве рассказывали бабушки и мамы. Манная крупа была обязательным блюдом в детском меню. Ее приготовление классическим способом требует определенных усилий и времени, а вот манная каша в микроволновке готовится за считанные минуты.

Приготовление завтрака для самых маленьких

С появлением современных кухонных гаджетов жизнь домохозяек стала проще. Теперь вам не нужно целый час стоять у плиты в ожидании приготовления блюда. Не нужно вставать раньше, чтобы приготовить порцию манки для домочадцев. Как сварить манную кашу в микроволновке? Практически то же самое, что и на плите, но есть нюансы.

Состав:

  • 2 ½ ст.л. манная крупа;
  • сахарный песок по вкусу;
  • 0,7 л коровьего молока с любым процентом жирности;
  • соль по вкусу;
  • 20-30 г сливочного масла.

Приготовление:


На заметку! Продолжительность приготовления манной крупы в микроволновке ориентировочная. Время приготовления может варьироваться в зависимости от функциональных характеристик кухонного прибора.

Как показывает кулинарная практика, манную крупу можно приготовить по-разному.Мы уже разобрались, как приготовить манную кашу в микроволновке. А теперь доработаем рецепт и приготовим в духовке необыкновенно вкусную тушеную кашу.

Состав:

  • 1 литр коровьего молока с любым процентом жирности;
  • масло сливочное по вкусу;
  • 0,2 кг манной крупы;
  • 50 г орехов;
  • 3 ст. л. гранулированый сахар.

Приготовление:


На заметку! Готовую манку можно украсить свежими ягодами или кусочками фруктов.Детям добавьте в кашу ложку любимого варенья, джема или сиропа.

Пудинг из манной крупы – необычный десерт

Ваши дети не любят манную кашу в микроволновке с молоком, но вы хотите во что бы то ни стало полноценно накормить ребенка? Попробуй небольшой трюк. Приготовьте пудинг. С помощью оригинальных формок пудинг превратится в забавного мишки или тучки, а сироп придаст каше необыкновенный вкус. Поверьте, ваш малыш с удовольствием отведает порцию такой каши.

Состав:

  • 5 ст. л. манная крупа;
  • 2 ст. л. фильтрованная вода;
  • 50 г любых ягод;
  • 8 Арт. л. гранулированый сахар;
  • щепотка соли;
  • 0,4 л молока.

Приготовление:


Сварить манную кашу на 2 порции. Манная крупа

Приготовленная по рецепту правильно манная каша на молоке понравится, как ребенку, так и взрослому.Все мы с детства приучены есть каши, особенно манну. Пожалуй, это одна из самых любимых круп для маленького ребенка. Потому что с раннего детства, можно сказать с пеленок, мамы начинают вводить в рацион ребенка прикорм и употреблять манку.

Замечательная каша, способная заменить детский завтрак, обед и ужин. По консистенции каша похожа на готовую детскую смесь, но по цене она намного дешевле и экономичнее, ведь на детскую порцию требуется всего пара ложек манки и один стакан молока.Многие магазинные смеси плохо усваиваются ребенком, а манная крупа не дает реакции и не оказывает на малыша побочных действий. Это блюдо можно освежить взрослым и приготовить манку на завтрак, так как манная крупа не только имеет приятный вкус, но и полезна для человеческого организма.

В этой статье мы предлагаем вам различные способы и несколько советов по приготовлению манной крупы без комков. Разными рецептами можно разнообразить вкус блюд и приготовить очень вкусную манную кашу.


Полезные свойства манной крупы

Манная крупа – это разновидность пшеничной крупы, а любая пшеничная крупа полезна для организма и здоровья человека.В этом крупе большое количество различных жизненно важных минеральных веществ (фосфор, железо, кальций, калий), углеводы, белки и витамины группы В. Употребление манной крупы способствует правильному пищеварению и очень хорошо влияет на органы брюшной полости, не раздражает кишечника и идеально подходит тем, у кого есть такие заболевания, как язвы, гастрит и повышенное газообразование. Поэтому часто именно эту кашу готовят в больницах и санаториях, ведь такое блюдо придает сил, бодрости и энергии.

Тем, кто следит за цифрой, совет не злоупотреблять манной, приготовленной как на молоке, так и на воде, потому что она высококалорийна. В 100 граммах крупы содержится около 330 калорий.


Рецепты манной крупы

Манная крупа, как правило, используется для приготовления каш. Так много разных рецептов с манкой. Обычно его добавляют в сырники, запеканки, муссы. Очень вкусен тыквенный пирог с манкой. Изюминка приготовления такого торта в том, что пока пирог запекается в духовке, манная крупа набухает и увеличивается в объеме.Если вы используете манку, то добавлять муку не нужно. Этот тыквенный пирог подходит людям, которые хотят похудеть.

Еще из этой крупы готовится отличный густой соус. Еще один совет – блюдо не пригорает в духовке, дно формы можно вместо муки присыпать манной крупой.


Вкусная манная каша: секреты приготовления

Секрет 1. Налейте в кастрюлю немного воды, а затем добавьте молока. Так молоко при приготовлении каши не пригорит.Примерная пропорция жидкости будет: одна часть воды и две части молока.

Секрет 2. Очень важно определить количество круп. Порции каши будут зависеть от количества человек. Если вы готовите жидкую манку для маленького ребенка, то на одну порцию блюда следует взять один стакан молока, немного воды и одну столовую ложку манки. Если вы хотите сделать блюдо более густым, положите две столовые ложки крупы на такое же количество молока. Вы можете сами увеличивать порции.Для приготовления идеальной каши нужно взять литр молока и 6-7 столовых ложек крупы.

Секрет 3. Влейте крупу в кипяченое молоко медленно, интенсивно помешивая, в работу должны быть вовлечены обе руки, одной рукой высыпать крупу, а второй быстро помешивать, тогда каша получится без комочков.

Секрет 4. Соль и сахар нужно добавлять не тогда, когда вы выливаете кашу, а когда молоко почти закипает. В этом случае соль и сахар хорошо растворятся и распределятся в молоке.

Секрет 5. Не все рецепты манной крупы готовятся одновременно. Лучшее время приготовления – 5 минут. Выключите газ и дайте постоять 7-10 минут, чтобы каша была готова. Добавьте сливочное масло в тарелки непосредственно перед подачей на стол, а не в саму сковороду.


Рецепт приготовления манной крупы без комков

Ингредиенты для приготовления каши:

  • Молоко -1 стакан
  • Вода – ½ стакана,
  • Манная крупа – 2 ст. ложки
  • Сахар – 1 ч. Л.,
  • Щепотка соли.

Рецепт приготовления каши без комков:

  1. Налить воду и молоко на дно кастрюли.
  2. Когда жидкость закипит, высыпать сахар и соль.
  3. Если вы видите, что начала подниматься пена, то есть у вас закипает молоко, аккуратно и постепенно выливайте крупу, не забывая тщательно ее перемешать.
  4. Варить 5 минут, затем снять с огня.
  5. Не выкладывайте кашу по тарелкам сразу после приготовления, дайте немного настояться.
  6. Кашу небольшими порциями разложить по средним тарелкам и положить кусочек сливочного масла. Можно добавить сухофрукты или ложку варенья, лучше подойдет красное варенье (смородина, клубника, малина).


Рецепт манной крупы с яблоками

Необходимые товары:

  • Яблочный сок – 2 стакана,
  • Цедра одного лимона,
  • Манная крупа – 2 ст. ложки
  • Сахар – 1 ч. Л.,
  • Небольшой кусочек масла,
  • Яйцо – 1 штука,
  • Изюм промытый – горсть.

Пошаговый рецепт:

  1. Налейте в кастрюлю яблочный сок и дайте ему закипеть.
  2. Постепенно добавляйте крупу, постоянно помешивая, чтобы предотвратить образование комков.
  3. Добавить цедру лимона, любой изюм, ложку сахара.
  4. Яйцо взбить в отдельной миске и хорошо взбить.
  5. Добавить в кашу и варить 5-7 минут.
  6. Перед подачей на стол яблочную кашу заправить сливочным маслом.

Яблочная каша очень полезна детям.Эту кашу можно употреблять в холодном виде.


Рецепт манки на молоке в мультиварке

Благодаря современным технологиям приготовить любое блюдо стало еще удобнее и быстрее. Если у вас на кухне есть такой чудесный прибор, как мультиварка, то этот рецепт каши специально для вас.

Приготовить продукты на 3 порции:

  • Молоко – 2 стакана,
  • Вода – ½ стакана,
  • Манная крупа – ½ стакана,
  • Сахар – 2 ч.
  • Масло сливочное – 30 грамм.

Готовить блюдо следует:

  1. Залейте воду и молоко в чашу мультиварки.
  2. По отдельности перемешайте крупу и сахар.
  3. Вылейте содержимое в емкость с жидкостью.
  4. Добавьте масло.
  5. Установите программу «Каша» и установите время на 15-20 минут.
  6. Когда мультиварка закончит свою работу и издаст звуковой сигнал, откройте крышку и перемешайте кашу.

Приготовленная таким образом каша будет вкусной и без комочков.Можно добавлять в разлитую в тарелки кашу, варенье, ягоды или сухофрукты.


Рецепт манной крупы с ягодами

Для приготовления ягодной каши приготовьте следующие ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • ½ стакана воды
  • 1 столовая ложка манной крупы,
  • 1 чайная ложка сахара
  • 30 грамм сливочного масла,
  • Ягоды по вкусу (малина, смородина, клубника, клубника, ежевика).

Пошаговый рецепт:

  1. Налейте молоко в кастрюлю и дайте ему закипеть.
  2. Высыпаем сахар и соль.
  3. При перемешивании постепенно всыпать зерно.
  4. Готовить блюдо 5-7 минут, затем снять с огня и довести до готовности.
  5. Можно перелить масло в кастрюлю с кашей или на небольшой кусочек в тарелках с пролитой кашей.
  6. Сверху уложить ягоды.

Это количество каши рассчитано на 2 порции, вы можете увеличить порцию самостоятельно, взяв большее количество продуктов.

Придерживаясь небольших советов и правил, можно легко приготовить вкусную и полезную кашу без комочков для всей семьи.

расскажи друзьям

В детстве мы воспринимали манную крупу исключительно как наказание. Но с возрастом поняли, что это не только вкусно, но и полезно. Конечно, если каша приготовлена ​​правильно.

Вариантов приготовления манной крупы может быть несколько – каша на молоке или вода. Умея варить кашу, можно приготовить на ее основе вкуснейшие десерты, например, холодный пудинг, который на самом деле ничем не уступает знаменитой итальянской паннакотте.

Чем полезна манная крупа

Манная крупа не содержит большого количества витаминов или клетчатки, но содержит полезные углеводы и легкоусвояемый белок.Он способен зарядить полезной энергией целый день. Кроме того, именно такая каша рекомендуется людям с ослабленным желудочно-кишечным трактом, проблемами желудка. Обладает обволакивающими свойствами, поэтому помогает успокаивать обострения хронических заболеваний.

Каша укрепляет кости и зубы, являясь источником кальция. Показана манная крупа и тем, кто болеет почечной недостаточностью, и тем, у кого есть хроническая усталость. После хирургических вмешательств, серьезных заболеваний, при физическом переутомлении и в процессе реабилитации врачи настоятельно рекомендуют именно эту кашу.К тому же это гипоаллергенный продукт.

Но нужно помнить, что манная каша достаточно калорийна, поэтому людям с избыточным весом и соблюдающим диету следует употреблять ее как дозу.

Как приготовить манную кашу, а также несколько секретов приготовления описаны ниже.

Секрет №1: смешать воду с молоком


Даже если вы строго следите за количеством потребляемого молока в своем рационе, кашу всегда нужно готовить с добавлением молока.Добавив молоко хотя бы в соотношении 1: 3 в пользу воды, вы измените вкус и аромат в лучшую сторону. Если молоко нежирное, то можно добавить больше, если процент жирности высокий, то добавляйте его в меньшем количестве.

Секрет № 2: соблюдайте пропорции


Чтобы каша получилась вкусной, необходимо строго соблюдать пропорции продуктов. От этого зависит, будет ли ваша каша слишком жидкой или слишком густой. Чтобы каша была идеальной консистенции, добавьте 6 столовых ложек манной крупы на литр молока (или смеси молока и воды).Именно такая пропорция поможет в конце варки получить кашу средней густоты.

Секрет № 3: правильно засыпать манную крупу


Манную крупу всегда вводят в молоко после того, как оно закипит. Заливать манную крупу следует медленно, постоянно помешивая. В этом секрет каши без неприятных комочков. Чтобы не образовывались комочки, есть еще один простой способ – манку нужно слегка смочить холодной водой, а затем залить кипятком.

Секрет №4: улучшить вкус


Соль и сахар манную крупу нужно прокипятить над жидкостью, это улучшит вкус будущей каши.Рекомендуем добавить немного масла, но только в готовую кашу. Если вам совсем не нравится вкус этого блюда, то поэкспериментируйте с добавками – сухофруктами, цукатами, орехами, семечками, свежими ягодами, джемами и кусочками фруктов. Можно приготовить кашу на топленом молоке, тогда вкус будет нежнее и с приятной сливочной ноткой.

Секрет № 5: правильно вскипятить молоко


Если вы не хотите есть подгоревшую кашу, то перед тем, как закипать для нее молоко, промойте кастрюлю ледяной водой.Вы также можете добавить несколько столовых ложек холодной воды или кубик льда перед тем, как налить молоко. После этого поставьте на огонь и не переживайте, что молоко может пригореть.

Секрет № 6: более нежный вкус


Манная крупа готовится не более чем через 5-7 минут после закипания молока. Для того, чтобы каша приобрела более нежный аромат, после ее приготовления нужно взбить венчиком вместе с кусочком сливочного масла. Ваша каша будет воздушной и воздушной. К этому блюду прекрасно подойдут свежие ягоды.

Жидкая или густая манная каша на молоке без комков готовится быстро и легко, а консистенция блюда зависит от пропорций компонентов. Это лакомство многие любили в детстве. Однако далеко не все хозяйки умеют варить манку на молоке вкусно, чтобы она была без комочков. Кушать такую ​​еду желательно утром, потому что в ней много углеводов.

Как варить кашу на молоке

Манку делают несколькими способами, в которых можно менять дополнительные компоненты.Варить молочную посуду нужно на толстостенной сковороде или сковороде с антипригарным покрытием. Очень вкусная манная крупа получается в мультиварке, где ее тушат при оптимальной температуре. При желании можно добавить свежие ягоды или сухофрукты: изюм, курагу, чернослив (как на фото).

Пропорции молока и манной крупы

Какие пропорции манной крупы, молока и воды нужно брать, чтобы каша была вкусной? При приготовлении блюд разной толщины соотношение ингредиентов меняется по собственному вкусу.Необходимо учитывать пропорции манки на молоке, ведь от этого зависит ее общая калорийность. Людям, следящим за фигурой, необходимо обращать на нее внимание. Если вы хотите приготовить очень питательную пищу, добавьте больше хлопьев или сахара. О том, как варить манку на молоке, существует несколько мнений. Хозяйки готовят лакомство от 10 до 40 минут. Чем дольше варится масса, тем более вязкой она становится.

Рецепты молочной каши

Информации о том, как варить манку на молоке, очень много.При желании вы можете изменить его вкус, добавив сахар, шоколад, мед или сухофрукты. Помимо сладкого варианта, иногда угощение делают с солью. Руководствуясь личными предпочтениями, манную крупу можно готовить жидкой, густой или до консистенции мусса. . Процесс приготовления этого угощения можно увидеть на фото.

Жидкость

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность блюда: 105 ккал / 100 г.

Назначение: завтрак.

Кухня: русская.

Сложность подготовки: легко.

Рецепт манной крупы на молоке без комков – классический. Чтобы она стала жидкой, добавьте небольшое количество крупы. Для приготовления подойдет цельное молоко или нежирный продукт. Молоко можно купить дома или в магазине. Если продукт начал киснуть, то после закипания на нем появятся хлопья творога. Это молоко не подходит для манной крупы.

Состав:

  • молоко – 500 мл;
  • сахар – 2 ст.л .;
  • манная крупа – 2,5 ст. л .;
  • масло сливочное – 10 лет

Способ приготовления:

  1. Налейте в емкость холодное молоко.
  2. Поставить на огонь и довести жидкость до кипения.
  3. В кипящее молоко всыпать сахар и крупу, непрерывно помешивая.
  4. Готовить 5 минут.
  5. Выключите огонь.
  6. Накройте сковороду крышкой, дайте манной крупе настояться 10 минут.
  7. При подаче разложите ломтики сливочного масла по тарелкам.


Густой

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность блюда: 120 ккал / 100г.

Назначение: снек.

Кухня: русская.

Как приготовить вкусное угощение? Чтобы сварить густую манку, количество крупы следует увеличить. На фото вы можете увидеть консистенцию блюда. Следует отметить, что чем дольше тушится манная крупа, тем выше ее вязкость. . Для достижения желаемой консистенции берите 10 г крупы на каждые 100 мл жидкости.Готовить лакомство можно на простом или топленом молоке – манная каша получится вкусной в любом случае.

Состав:

  • молоко – 1 л;
  • манная крупа – 100 г;
  • соль – 5 г;
  • масло сливочное – 40 г

Способ приготовления:

  1. Прокипятите 1 литр жидкости.
  2. Залить манную крупу.
  3. Подождите, пока закипит.
  4. Добавьте чайную ложку соли.
  5. Томить на слабом огне около 7 минут.
  6. При подаче положите масло. Иногда в тарелку добавляют варенье.


На молоке и воде

Порции: на 2 персоны.

Калорийность блюда: 98 ккал / 100 г.

Назначение: снек.

Кухня: русская.

Сложность приготовления: средняя.

Манная крупа на молоке и воде – самый распространенный вариант этого блюда. . Имеет умеренную калорийность. По этому рецепту в угощение рекомендуется добавлять сухофрукты, руководствуясь личным вкусом.Можно взять чернослив, курагу, изюм или инжир. Кроме того, в деликатес часто кладут орехи: фундук, кешью и другие. Такая добавка увеличивает пищевую ценность пищи.

Состав:

  • вода – 100 мл;
  • молоко – 500 мл;
  • сухофруктов по вкусу – 60 г;
  • манная крупа – 60 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • сахарный песок – 1 кл. л

Способ приготовления:

  1. На дно кастрюли налейте 4-5 столовых ложек холодной воды и дайте ей нагреться.
  2. Добавьте молоко.
  3. Насыпьте 2 столовые ложки манной крупы.
  4. Положите сухофрукты.
  5. Когда молоко закипит, добавьте ложку сахара и соли.
  6. Выключите духовку и дайте манной крупе настояться.


На сгущенном молоке

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: на 3 персоны.

Калорийность блюда: 180 ккал на 100 г продукта.

Назначение: завтрак.

Кухня: русская.

Сложность приготовления: средняя.

Угощение со сгущенкой понравится даже привередливому ребенку. . Добавлять в него сахар необязательно, ведь этот концентрированный продукт очень сладкий. Калорийность еды со сгущенкой высока – из-за этого манную крупу, приготовленную по этому рецепту, следует подавать на завтрак. По желанию добавляйте в него кусочки сливочного масла, но это сделает пищу более питательной, калорийной.

Состав:

  • вода – 600 мл;
  • сгущенка – 200 мл;
  • манная крупа – 70 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • масло сливочное – 30 г по запросу.

Способ приготовления:

  1. Нагрейте воду в кастрюле и добавьте в нее сгущенное молоко.
  2. Посолить.
  3. Постоянно помешивая, всыпать зерно.
  4. Когда масса загустеет, выключите огонь.
  5. Отложите емкость в сторону, чтобы лакомство настоялось.


На сухом молоке

Время приготовления: 35 минут.

Количество порций: 4 персоны.

Калорийность блюда: 170 ккал на 100 г продукта.

Назначение: обед.

Кухня: русская.

Сложность приготовления: средняя.

Манная крупа, приготовленная на протеиновом порошке, по вкусу не хуже обычной. Если у вас есть только сухие ингредиенты, вы также можете приготовить манную крупу без зерен. Основная сложность кулинарного процесса – сделать массу однородной, поэтому многие хозяйки интересуются, как ее приготовить без комочков. Для усиления вкуса манной крупы можно добавить любимые ингредиенты: шоколад, измельченные фрукты или джем.

Состав:

  • молоко сухое – 5 ст. л .;
  • вода – 600 мл;
  • соль – 1 щепотка;
  • манная крупа – 70 г;
  • Сахарный песок – 2,5 л. л .;
  • джем фруктовый или шоколадный по вкусу.

Здравствуйте! Поговорим о манной крупе. «Фу-у, шишки …!» – И весь тот джаз. По крайней мере, так ответит большинство читателей, особенно младшие. Видно они просто не знают хорошего рецепта. Уверяю вас, манная каша с молоком – очень вкусное лакомство.А кто со мной не согласен, я хочу его спросить: разве ты не умеешь правильно его готовить? Вот у меня каша никогда не комков. А я недавно узнала об одном рецепте, каша на нем вареная, сложно догадаться, что блюдо сделано из манной крупы. Вы готовы к эксперименту?

Это блюдо литовской и немецкой кухни, которое мы приготовим сегодня. А за основу возьмем обычную манку, знакомую с детства.


Состав:

  • Молоко – 1 стакан.
  • Манная крупа – 2 ст. ложки.
  • Сахар – 1 ст. ложка.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Ванилин – 1 пакет.
  • Соль – на кончике ножа.

Главный вопрос: какое соотношение круп и жидкости на манку? Пропорции молока и приманок будут зависеть от желаемого первоначального результата. Муж ест густую манку с маслом, чтобы каша понравилась, а дети предпочитают жидкий вариант, чтобы ее можно было пить.Поэтому для своей семьи я готовлю манку в двух кастрюлях, регулируя густоту молоком. Предлагаемый рецептом объем на 1 порцию молока позволит приготовить кашу средней густоты.

Приготовить манку без комков

А теперь разберемся, как приготовить манку – основу будущего бубера.



  1. Молоко вскипятить, следить, чтобы оно не убежало.
  2. ВНИМАНИЕ! Если вы остановитесь на рецепте манной крупы обыкновенной, то на этом этапе растворите сахар в молоке.Если вы готовите буберт, оставьте сахар на потом.
  3. Влейте крупу в кипящее молоко. На 1 порцию молока (стакан) берут 2 ст. ложка манной крупы. Добавлять манку нужно тонкой струйкой, постоянно помешивая компоненты. Если на этом этапе манную крупу тщательно перемешать ложкой, то она получится без комочков.

Сколько варить до готовности? Для нашего количества продуктов хватит 3 минут. Если вы готовите больше, настройте время самостоятельно. Если кажется, что блюдо густое, влейте немного молока.Только не забудьте при этом тщательно перемешать его с уже приготовленной массой.

Вся манная крупа готова. Правильная каша получается гладкой, однородной без крупинок и комочков. С мужем на тарелку я кладу масло. Можно полить блюдо сиропом или вареньем.

Помните, что манная крупа набухает и постоянно впитывает жидкость. Поэтому каша средней консистенции при длительном охлаждении на сковороде в результате будет густой.

Готовим из молочной каши

Если манную крупу вы не ели сразу, то продолжим готовку.Да и для ребенка буберт предпочтительнее.



  1. В яйцах отделите желтки и белки.
  2. Желтки измельчить с сахаром и ванилью.
  3. У вас должна получиться легкая кремовая пена, как на моем фото.
  4. Белки бьются в крепкую белую массу.
  5. В манную крупу аккуратно ввести желтки.
  6. Все перемешать. Масса жидкая, легко стекает с ложки.
  7. Затем добавьте белки. Осторожно вмешайте ложку в кашу.
  8. Постепенно вымесить массу, не трогая небольшие кусочки белковой пены. Эти пузырьки воздуха придают блюду легкость.

Готовое блюдо из манной крупы залито соусом или вареньем с кислинкой. Залил блюдо, которое сам и приготовил. Кашка вкусная, нежная, воздушная и ароматная за счет ванили. Он тает во рту, и его не нужно жевать – просто проглотите. Мне кажется, если сделать буберт на литр молока и немного увеличить процент крупы, получится отличный кремовый десерт.

Перефразируя «Алису» из «Страны чудес», скажу: «Как жаль, что не люблю манную кашу!» В конце концов, если бы я любил ее, я бы ел ее каждый день. А мне не нравится, хотя это так вкусно !!! «Это я, конечно, шучу. Обожаю манную кашу, только теперь лень ее варить, поэтому ем нечасто. Хотя манная крупа варится довольно быстро и легко, если умеет.

Простой рецепт манной крупы

Берем пол-литра (2 стакана по 250 мл) холодного молока, или молока разбавленного водой (в неразбавленном молоке оно вкуснее и сытнее).Вылейте полторы чашки в небольшую кастрюлю и поставьте на огонь. В оставшиеся полстакана молока всыпать четыре столовые ложки (без верха) манной крупы и перемешать. Попробуйте в первый раз 4 ложки, если хотите более толстую, в следующий раз положите пять. Держим руку «на пульте», смотрим, когда молоко закипает.

А теперь самый ответственный момент. Как только молоко закипит, быстро убавьте огонь, интенсивно размешайте манную крупу в холодном стакане и, быстро помешивая кипящее молоко по кругу, влейте молоко и манную крупу в кастрюлю с кипящим молоком.Залитая таким образом крупа не будет слипаться, и у вас получится манная крупа без комков.

Теперь осталось только уменьшить огонь до минимума и продолжать мешать ему, пока он стоит на плите, так как молоко горит очень быстро. Поэтому не поленитесь, перемешивайте без остановки до готовности. Без сомнения, это самый неприятный момент во всем процессе приготовления манной крупы. Но есть и хорошие новости – манная крупа варится быстро, всего 5-7 минут, поэтому рука не устанет.Единственное, ложку желательно брать с длинной ручкой (если есть), так удобнее.

Итак, через пять минут непрерывного помешивания выключите плиту, всыпьте 2 чайные ложки сахара и щепотку соли, накройте крышкой и дайте настояться еще пять минут. Разложите по тарелкам, добавьте сливочное масло.

Манная крупа Вкусная без комков готова!


Что еще можно сделать, чтобы каши быстро не устали от их унылого однообразия?

Щепотка корицы или ванили, ложка джема или мелко нарезанные свежие фрукты придадут каше из манной крупы новый неповторимый вкус.Также интересный вкус получается, если не добавлять сахар, а вместо этого делать сахарную карамель и смешивать ее с кашей при варке, примерно через три минуты после заливки крупы.

Чтобы сделать такую ​​карамель, разогреваем чистую сковороду, всыпаем в нее столовую ложку сахара, когда сахар карамелизируется (это происходит очень быстро), вливаем пару столовых ложек воды и быстро выливаем все это в манную крупу, а затем продолжаем размешать кашу.

И еще одна манная фишка. Перед приготовлением манную крупу обжарить.Есть два варианта. В первом случае обжаренную до золотистого цвета манку заливайте горячим молоком прямо на сковороде. Не очень люблю, потому что мешать очень неудобно. А второй способ – охладить обжаренную манку до комнатной температуры и продолжить ее приготовление, как указано в основном рецепте.

Да ладно, манная крупа с молоком Получается очень вкусно, сытно и полезно. Этот рецепт рассчитан на 2 порции.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.