Сколько хранится кукуруза вареная: можно ли оставлять в воде, или лучше слить; а также о хранении в морозильнике и других способах

можно ли оставлять в воде, или лучше слить; а также о хранении в морозильнике и других способах

Полезные свойства

Кукуруза полезна для здоровья содержанием клетчатки, жирных и эфирных масел, витаминов А, С, РР, Е, почти всей группы В, большого количества минералов — магния, кальция, марганца, железа, фосфора, цинка и других.

СПРАВКА! Злак сочетает в себе 26 элементов таблицы Менделеева, благодаря чему используется как вспомогательное средство для укрепления иммунитета и при лечении многих заболеваний.

Кукуруза помогает очистить организм, выводя шлаки и токсины. Несмотря на высокую калорийность (от 88 до 325 кКал на 100 г) она снижает уровень холестерина, нормализует обмен веществ и помогает бороться с лишним весом. Употребление кукурузы в пищу является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Злак обладает мочегонным и желчегонным свойством, потому эффективен в комплексном лечении гипертонической болезни и для снятия отеков. Кукуруза полезна для пищеварительного тракта: она регулирует работу желудка и кишечника.

Чтобы максимально обогатить свой организм полезными веществами, содержащимися в кукурузе, необходимо знать, как правильно приготовить злак и в каких условиях хранить блюдо. И здесь многие хозяйки сталкиваются с дилеммой: сливать или не сливать воду после варки кукурузы. Ответ на этот вопрос зависит от того, как долго и в каком виде вы собираетесь сберегать готовый продукт.

Хранение в домашних условиях

Можно ли кукурузу оставлять в этой воде или нужно или слить? Гурманы знают, что приятнее всего лакомиться свежеприготовленной кукурузой. Тем не менее, если вареный овощ правильно подготовить к хранению, вам удастся сберечь и его вкусовые качества, и витаминный «букет».

Если вам необходимо сохранить готовые початки на непродолжительное время, то самый надежный вариант — оставить кукурузу в кипятке, а посуду, в которой она варилась, укутать плотной тканью или теплой одеждой. Также вареный злак можно расфасовать в пакеты и укутать в теплое одеяло. Проверенный способ сохранить кукурузу горячей и мягкой на несколько часов — обернуть початки в несколько слоев фольги.

ВАЖНО ПОМНИТЬ, что все вышеописанные методы при комнатной температуре будут действенны максимум десять часов. По истечение этого срока употреблять в пищу заготовленную таким образом кукурузу не рекомендуется.

Чтобы сохранить готовый продукт на несколько дней, нужно воспользоваться одним из следующих способов:

1. Оставьте початки в кастрюле с отваром, остудите их, и отправьте в холодильник, где они останутся свежими, мягкими и вкусными не менее трех суток.
2. Также можно вынуть готовые плоды из воды, остудить их, поместить в пластиковый контейнер с герметичной крышкой, положить в холодильник.

Удобно и рационально будет хранить вареную кукурузу в виде зерен. Отделив их от початка и поместив в холодное место в пакете, вы гарантированно сохраните продукт свежим и сочным минимум на двое-трое суток.

Кстати, в виде зерен вареную кукурузу можно сохранить и на срок до трех месяцев. Для этого необходимо:

1. остудить готовые початки;
2. отделить зерна;
3. высыпать их в стеклянную емкость;
4. залить соленой кипяченой водой;
5. плотно закрыть и убрать в холодное место;
6. через пару недель рекомендуется добавить соленой воды (1 чайная ложка соли на 1 литр воды).

Независимо от того, когда вы вынете вареную кукурузу из отвара, не спешите его выливать. Он вкусен, полезен, питателен и может использоваться как в кулинарных целях, например, для тушения овощей или приготовления супа, так и в косметологических — для укрепления ногтей и волос, ухода за кожей лица.

Поможет ли заморозка?

Довольно распространенное заблуждение, что кукуруза — сезонное лакомство. На самом деле при хранении в заморозке наслаждаться овощным злаком можно круглый год. Причем этот способ хранения хорошо подходит как для вареной, так и для свежей кукурузы.

Отваренные початки могут храниться в морозилке от 8 месяцев до года. Для этого их необходимо:

1. остудить;
2. просушить на полотенце;
3. упаковать в пакеты;
4. удалив излишки воздуха;
5. заморозить.

Если вы не располагаете достаточным количеством места в морозилке, то лучше поместить хранить в ней кукурузу в зернах:

1. отделите их от вареных початков;
2. разложите в один слой на плоской поверхности;
3. поместите в морозильник на час-два;
4. после чего пересыпьте замороженные зерна в пакеты, туго их завяжите и поместите в морозильную камеру.

СОВЕТ! Свежую кукурузу также можно замораживать в початках и в зернах.

Если вы выбрали первый вариант, то стоит принять меры, чтобы кукуруза не стала «резиновой»:

1. Перед заморозкой початки целесообразно бланшировать, предварительно очистив их от грубых листьев.
2. Когда на кукурузе останется только молодая листва, ее необходимо попеременно опускать то в кипяток, то в ледяную воду. Маленькие початки бланшируют около 10 минут, более крупные – 15 минут.
3. Затем их просушивают, оборачивают пищевой пленкой и кладут в морозильную камеру.

Срок годности кукурузы при такой заморозке составит до полугода.

Если вы будет замораживать зерна, початки также необходимо бланшировать. Затем, отделив зерна, заморозить их в один слой, расфасовать в пакеты и отправить на хранение в морозилку.

Смотрим видео о заморозке кукурузы на зиму 2 способами:

И еще несколько способов

На короткий срок сохранить кукурузу можно в овощном отсеке холодильника. Здесь вкусный злак в течение 10 дней может сохранять полезные свойства и оставаться пригодным для дальнейшего приготовления. Для этого початки необходимо оставить в листьях, завернуть в полиэтиленовый пакет и, проделав в нем отверстия, чтобы кукуруза «не задохнулась», отправить в холодильник. Очищать кукурузу, хранившуюся в холодильнике, необходимо непосредственно перед варкой.

Порядка трех недель кукуруза будет храниться в овощном отсеке, если отправить ее в холодильник в зернах. Инструкция по закладке в этом случае такова:

1. Початки необходимо тщательно очистить.
2. Затем опустить их на 15-20 минут в кастрюлю с водой, кубиками льда, лимонным соком и солью (по 1 чайной ложке на 1 литр воды).
3. После этого отделите зерна.
4. Слейте воду через дуршлаг.
5. Герметично упакуйте кукурузу в пластиковые контейнеры или пакеты.
6. Положите в холодильник.

В плане длительного хранения кукурузы вне холодильника предлагаем вашему вниманию два способа.

ПРИМЕЧАТЕЛЬНО, что все большую популярность у кулинаров приобретает консервирование кукурузы в домашних условиях. На подготовительном к нему этапе кукурузу необходимо очистить, промыть и разобрать на зерна. Вариаций дальнейших действий существует множество.

Вашему вниманию предлагается рецепт консервации, ставший классикой домашних заготовок:

1. Приготовьте рассол из расчета 3 ч.л. сахара и соли на 1 литр кипящей воды.
2. Разложите кукурузу по стерилизованным банкам, залейте рассолом, добавьте специи по вкусу.
3. Закатайте банки и уберите в кладовую, погреб или подвал.

Консервированную собственноручно кукурузу можно использовать в пищу на протяжении трех лет. И в этом большое преимущество домашней консервации перед магазинной, срок годности которой из-за хранения в жестяной банке не больше одного-двух лет.

Способ хранения кукурузы для тех, кто планирует приготавливать из злакового урожая муку или крупу:

1. Для этого кукурузу необходимо высушить.
2. Початки очищают от листвы, удаляют с них кукурузные рыльца и подвешивают за листья в притененном месте.
3. После естественной сушки зерна очищают и оставляют на солнце до полной готовности.
4. Также можно немного подсушить их в духовом шкафу.
5. Хранить сушеную кукурузу лучше в тканевых мешочках.

Какой бы из перечисленных способов хранения кукурузы не пришелся вам по вкусу, помните: заготавливая злаки впрок, вы обеспечиваете себе не только питательный и вкусный рацион, но и витаминно-энергетическую подпитку для организма. Ведь кукуруза — один из тех продуктов, который не теряет своих свойств в любом виде.

Архивный товар: Ролл-бар «Кукуруза вареная», цвет желтый/зелёный, под встройку 2-х пароварок MHM 36 и гастроёмкости GN1/3-100

Модель:	СТИЛЯГА КУКУРУЗА ВАРЕНАЯ 1023/6018
Код товара:	127285
Производитель:	ТТМ
Сайт производителя:	Перейти на сайт
Страна:	РОССИЯ
Габариты (мм):	2210x1665x2160
Напряжение (В):	220 V
Вес нетто (Кг):	88
Объем (М3):	7. 94804
Доставка:	Условия доставки

Ролл-бар (тележка для уличной торговли) с вырезами под два аппарата для приготовления вареной кукурузы MHM 36 (Uret) код 117456 (не входят в комплект) и под гастроёмкость из нержавеющей стали GN1/3-100 код 59250 (не входит в комплект), логотипы верхний «Кукуруза» и нижний «Вареная» из нержавеющей стали, бампер из нержавеющей стали, корпус двухцветный: верхняя половина корпуса тележки желтого цвета Ral 1023, нижняя половина корпуса тележки зелёного цвета Ral 6018, для защиты от осадков и солнца предусмотрен тент желтого цвета натягиваемый на трёх П-образных дугах, внутреннее пространство организовано под шкаф, в котором предусмотрены две горизонтальные полки-подставки под кукурузоварки, место для установки пенопластовых термоконтейнеров для хранения замороженной кукурузы и место для расходных материалов (салфетки, стаканчики, спажки, бутыли с питьевой водой), доступ в шкаф осуществляется через две дверцы из нержавеющей стали оснащённые двумя замками, для транспортировки телеги предусмотрено 4 поворотных колеса с запорными механизмами и поручень.

Габариты корпуса телеги с поручнем без дуг: 2176х940х1010мм, Размеры дуг с тентом: 1800х150х1500мм., общие габариты с тентом: 2210х1665х2164мм.

Понравился товар?

Оставьте свой отзыв.
Для Нас это очень важно!

Пока никто не оставил отзыв о этом товаре.

Будьте первыми!

Оставить отзыв

По данному товару было оставлено 5 отзывов:

Сергей (10 февраля 2018)

Опыт использования: боле года

Достоинства: Надежный, за 2 года работы ни одной поломки, простойв эксплуатации, в отличие от спиральных аппаратов сахарной ваты ни разу не требовал замены нагревательных элементов. Очень неприхотливк электричеству, работает даже на удлинителе в 20 метров.

Недостатки: Надежный, за 2 года работы ни одной поломки, простойв эксплуатации, в отличие от спиральных аппаратов сахарной ваты ни разу не требовал замены нагревательных элементов. Очень неприхотливк электричеству, работает даже на удлинителе в 20 метров.

Комментарии: Надежный, за 2 года работы ни одной поломки, простойв эксплуатации, в отличие от спиральных аппаратов сахарной ваты ни разу не требовал замены нагревательных элементов. Очень неприхотливк электричеству, работает даже на удлинителе в 20 метров.

Сергей (10 февраля 2018)

Опыт использования: боле года

Достоинства: Надежный, за 2 года работы ни одной поломки, простойв эксплуатации, в отличие от спиральных аппаратов сахарной ваты ни разу не требовал замены нагревательных элементов. Очень неприхотливк электричеству, работает даже на удлинителе в 20 метров.

Недостатки: Надежный, за 2 года работы ни одной поломки, простойв эксплуатации, в отличие от спиральных аппаратов сахарной ваты ни разу не требовал замены нагревательных элементов.

Очень неприхотливк электричеству, работает даже на удлинителе в 20 метров.

Комментарии: Надежный, за 2 года работы ни одной поломки, простойв эксплуатации, в отличие от спиральных аппаратов сахарной ваты ни разу не требовал замены нагревательных элементов. Очень неприхотливк электричеству, работает даже на удлинителе в 20 метров.

Еще отзывы

Остались вопросы?

Задайте вопрос и наш специалист ответит
вам в кротчайшие сроки

По данному товару не было задано вопросов.
Будьте первым!

Задать вопрос

По данному товару было задано 3 вопроса:

Сергей (10 февраля 2018)

Добрый вечер, подскажите пожалуйста, можно ли у вас приобрестизапчасти на аппарат сладкой ваты Твистер, приблизительно сколько стояти где их можно купить или заказать (резинки, пружины, подшипники).

Сергей специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Дмитрий. Защитный купол для аппарата Twister-M не входит в стандартную комплектацию. Купол защитный пластиковый “Гвидон” можно приобрести отдельно. На все возникшие вопросы Вам ответит специалист ближайшего филиала компании “Деловая Русь” в г. Омске . Тел. (3812) 50 31 33 Спасибо за обращение!

Прочитать ответ

Сергей (10 февраля 2018)

Добрый вечер, подскажите пожалуйста, можно ли у вас приобрестизапчасти на аппарат сладкой ваты Твистер, приблизительно сколько стояти где их можно купить или заказать (резинки, пружины, подшипники).

Сергей специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Дмитрий. Защитный купол для аппарата Twister-M не входит в стандартную комплектацию. Купол защитный пластиковый “Гвидон” можно приобрести отдельно. На все возникшие вопросы Вам ответит специалист ближайшего филиала компании “Деловая Русь” в г. Омске . Тел. (3812) 50 31 33 Спасибо за обращение!

Прочитать ответ

Еще вопросы

Как долго вареная кукуруза хранится в холодильнике? Решено (2023)

Последнее обновление: 16 февраля 2023 г., Шари Мейсон

Кукуруза — вкусный овощ, которым можно наслаждаться по-разному. Это отличный источник клетчатки, витамина С и витаминов группы В.

Люди часто задают вопрос, как долго можно хранить вареную кукурузу в холодильнике.

Этот пост в блоге ответит на этот вопрос и даст советы по правильному хранению кукурузы.

Содержание страницы

Как долго вареная кукуруза может храниться в холодильнике?

Приготовленная кукуруза хранится в холодильнике до четырех дней. После этого его следует считать просроченным и выбросить.

Предполагается, конечно, что кукуруза была правильно приготовлена ​​и хранилась в первую очередь. Если нет, то это может продолжаться не так долго. При приготовлении кукурузы варите ее, пока она не станет мягкой, но не разваренной.

Когда все будет готово, дайте ему немного остыть, прежде чем перекладывать в герметичный контейнер. Обязательно поместите его в холодильник в течение двух часов после приготовления; больше, бактерии начнут расти.

При разогреве вареной кукурузы убедитесь, что она полностью прогрета, прежде чем есть ее.

Не поддавайтесь искушению съесть остатки, которые пролежали в холодильнике более нескольких дней; они не стоят риска. Но как долго приготовленные куриные крылышки хранятся в холодильнике?

Безопасно ли замораживать вареную кукурузу?

Да. Вы можете без проблем заморозить вареную кукурузу [1].

Замораживание кукурузы — отличный способ сохранить ее свежесть и аромат. При заморозке кукурузы важно сначала ее бланшировать.

Бланширование – это кипячение кукурузы в течение нескольких минут, а затем ее остужение в холодной воде. Это помогает убить любые бактерии, которые могут присутствовать на поверхности кукурузы.

Он также не дает ферментам продолжать разрушать структуру кукурузы, из-за чего она может стать мягкой при оттаивании.

После бланширования кукурузы ее можно полностью охладить и переложить в герметичные пакеты для заморозки.

При хранении в морозильной камере вареная кукуруза остается свежей до шести месяцев. Так что в следующий раз, когда у вас будет лишняя приготовленная кукуруза, не стесняйтесь положить ее в морозильник на потом. Узнайте, как долго вареные грибы хранятся в холодильнике?

Как понять, что он испортился

Первое, на что нужно обратить внимание, это обесцвечивание. Если мозоль коричневая или черная, ее следует выбросить.

Еще одним признаком порчи является плесень. Плесень может появиться в виде нечеткой белой пленки на поверхности кукурузы. Если вы видите плесень, выбросьте всю партию кукурузы.

Наконец, испорченная вареная кукуруза будет иметь неприятный запах. Если ваша кукуруза пахнет кислым или ферментированным, лучше проявить осторожность и выбросить ее.

Что произойдет, если вы съедите плохую кукурузу?

Если вы едите плохую кукурузу, может произойти несколько разных вещей.

Во-первых, вы можете получить пищевое отравление. Это происходит, когда кукуруза заражена бактериями, и может вызывать такие симптомы, как рвота, диарея и лихорадка.

Второй вариант: вы можете получить кукурузный початок с червями. Эти черви безвредны для человека, но их можно найти в пище.

Наконец, если вы едите заплесневелую кукурузу, у вас может быть расстройство желудка или тошнота.

Так что лучше вообще не есть плохую кукурузу. Если вы в конечном итоге съели его случайно, следите за своими симптомами и вызовите врача, если они станут серьезными. Узнайте, как долго приготовленный тофу хранится в холодильнике, здесь.

Советы по хранению вареной кукурузы

• Если вы не собираетесь есть ее сразу, дайте кукурузе полностью остыть, прежде чем поместить ее в холодильник. Это поможет предотвратить порчу.
• Плотно заверните кукурузу в фольгу или пищевую пленку или храните в герметичном контейнере. Это поможет дольше сохранить свежесть.
• Приготовленную кукурузу можно хранить в холодильнике до пяти дней. Если вы хотите сохранить его дольше, вы можете заморозить его. Просто пометьте пакеты для заморозки и поставьте дату, чтобы знать, как долго они там находились.

Часто задаваемые вопросы

Как хранить приготовленную кукурузу в початках?

Один из способов — поместить кукурузу в полиэтиленовый пакет и поставить в холодильник. Другой способ — завернуть кукурузу в фольгу и поместить в холодильник. Последний способ — поместить кукурузу в миску с ледяной водой и поставить в холодильник.

Можно ли заморозить вареную кукурузу в початках?

Да, вы можете заморозить вареную кукурузу в початках. Бланшируйте его в кипящей воде в течение нескольких минут, затем слейте воду и заморозьте. Когда будете готовы к употреблению, разморозьте и разогрейте в микроволновой печи или на плите.

Сколько хранится кукуруза в шелухе в холодильнике?

Шелуха поможет сохранить кукурузу свежей в течение недели в холодильнике.

Нужно ли охлаждать сырую кукурузу в початках?

Нет, его не нужно охлаждать. Он будет оставаться свежим в течение 3-5 дней, если хранить его в прохладном, сухом месте.

Можно ли есть кукурузу через четыре дня?

Да, кукурузу можно есть через четыре дня. Однако он может быть не таким свежим, как если бы вы съели его раньше. Кукуруза — скоропортящийся овощ, и ее следует съесть в течение нескольких дней после сбора.

Заключительные мысли

Приготовленная кукуруза в початках может храниться в холодильнике от четырех до пяти дней.

Чтобы продлить срок хранения, извлеките его из початка и храните в герметичном контейнере. Вы также можете заморозить вареную кукурузу в початках или без них на срок до шести месяцев.

Замороженную кукурузу разморозить в холодильнике на ночь перед повторным разогревом.

Наслаждайтесь вкусной кукурузой, пока она свежая.

Ссылка:

1. https://www. thespruceeats.com/buttery-southern-fried-corn-3054343

• Автор
• Последние сообщения

Шари Мейсон

Соучредитель и старший писатель Eat Pallet

Привет, я Шари! Проработав более десяти лет в ресторанной индустрии, я решил поделиться с вами своим онлайн-опытом. Узнайте больше о нас здесь или свяжитесь со мной напрямую [email protected].

Последние сообщения Шари Мейсон (посмотреть все)

Как долго кукуруза хранится в холодильнике

Поделиться:

Нет ничего лучше свежей кукурузы с фермерского рынка или фермы в конце лета. Он такой сладкий и сочный, а если его посыпать солью и маслом, то получится идеальная еда. Но когда вы хотите оставить немного на потом, вы можете задаться вопросом, как долго кукуруза хранится в холодильнике.

Мы ответим, как долго годна кукуруза и где ее хранить, а также предоставим дополнительные материалы, например, как заморозить сладкую кукурузу и как бланшировать кукурузу.

Как хранить сырую кукурузу

Лучший способ хранить сырую кукурузу в початках — это оставить ее в шелухе в холодильнике. Это поможет ему сохранить свою свежесть. Кукуруза, хранящаяся таким образом, должна храниться до 7 дней, если она свежая на момент покупки.

Кукуруза, очищенная от шелухи и оставленная для хранения до приготовления, должна быть помещена в пакет для хранения с застежкой-молнией, удалив лишний воздух, и помещена в холодильник. Это поможет уберечь его от высыхания.

Как хранить вареную кукурузу

Если вы готовили кукурузу, будь то кукуруза в початках, кукуруза, удаленная из початка, или кукуруза на гриле, которая все еще находится в шелухе, вы, вероятно, захотите узнать, как это сделать. для хранения остатков, чтобы вы могли использовать их позже.

Приготовленную кукурузу можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней в холодильнике. После этого его следует заморозить или выбросить.

кукуруза на гриле в початках

Как заморозить кукурузу

Кукурузу можно заморозить до или после приготовления. Его состояние не имеет значения. А сладкую кукурузу можно заморозить в початках или в початках.

Замораживание сладкой кукурузы — это хорошая альтернатива консервированию кукурузы, позволяющая продлить срок ее хранения без суеты и необходимого оборудования, которое требуется при консервировании.

Вот как заморозить сладкую кукурузу:

1. Удалите шелуху с кукурузного початка вместе с шелковыми нитями.

2. Если вы хотите, чтобы кукуруза была приготовлена ​​перед заморозкой, бланшируйте ее, следуя приведенным ниже пошаговым инструкциям.

Кукурузу можно заморозить в початках или перейти к следующему шагу и удалить ее из початка.

3. При желании срежьте початки кукурузы с помощью острого ножа.

4. Выберите нужные порции и поместите каждую порцию в пакет для замораживания с застежкой-молнией.

5. Поставьте дату и наклейте на пакет этикетку перед помещением его в морозильную камеру.

Как долго хранится кукуруза в початках?

Срок хранения кукурузы в початках зависит от нескольких факторов, например от того, насколько она свежая на момент получения. Был ли он собран прямо с поля фермы, когда вы его купили, или он провел некоторое время в транспорте, чтобы добраться до вашего местного продуктового магазина?

Другим фактором, определяющим, как долго хранится кукуруза в початках, является то, была ли она очищена от шелухи и была ли она уже приготовлена. Это два фактора, которые уменьшат его срок годности.

Чтобы кукуруза в початках хранилась максимально долго, покупайте свежую кукурузу и храните ее в шелухе в холодильнике.

жареная кукуруза в початках

Как долго хранится сырая кукуруза в початках?

Сырая кукуруза в початках может храниться 5-7 дней при комнатной температуре или в холодильнике .

Для достижения наилучших результатов держите кукурузу в шелухе, чтобы хранить ее, и подождите и удалите шелуху непосредственно перед приготовлением.

Как долго хранится вареная кукуруза в початках?

Приготовленная кукуруза в початках имеет другой срок хранения, чем кукуруза в початках, которая не подвергалась тепловой обработке. Вот наши рекомендации, как хранить вареную кукурузу в початках.

Холодильник . Приготовленную кукурузу в початках можно хранить в холодильнике до 3 дней при температуре 40 градусов по Фаренгейту и помещают в герметичный контейнер. Если он показывает какие-либо ключевые признаки порчи, его следует выбросить и не употреблять.

Морозильник . Кукуруза в початках, приготовленная , может храниться 2–3 месяца в морозильной камере . Его следует хранить в сумке для заморозки на молнии, чтобы сохранить свежесть.

Нужно ли охлаждать неочищенную кукурузу?

Нет, нешелушенную кукурузу не нужно хранить в холодильнике. Его можно хранить при комнатной температуре и сохранять свежесть около недели.

Для более длительного хранения кукурузы без варки или заморозки ее можно переместить в холодильник.

Как хранить свежую кукурузу в початках?

Лучший способ хранения свежей кукурузы в початках — хранить ее в шелухе и хранить в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы ее использовать.

Удалите шелуху и шелк непосредственно перед приготовлением для достижения наилучших результатов.

Или оставьте шелуху нетронутой для приготовления пищи, если это предполагает способ приготовления, например, приготовление на гриле или в микроволновой печи.

Кукуруза в початках портится?

Да, кукуруза в початках может испортиться. Если вы подозреваете, что ваша сладкая кукуруза испортилась, выбросьте ее и не ешьте.

Два основных признака того, что ваша кукуруза испортилась, это ее внешний вид и запах.

Внешний вид . Если на вашей кукурузе появилась плесень, она кажется обесцвеченной или высохшей, это признаки порчи.

Запах . Когда сладкая кукуруза приобретает странный или кислый запах, она испортилась и ее следует выбросить.

Не рискуйте есть испорченную кукурузу. Вместо этого выбросьте его.

Срок годности сладкой кукурузы в початках истекает?

Кукуруза в початках сама по себе не имеет срока годности. Тем не менее, он может показывать основные признаки порчи, и его следует выбросить.

Следите за запахом гнили. Или появление плесени и слизистой пленки тоже укажет на кукурузу, которую нельзя есть.

Кукуруза портится в холодильнике?

Да, кукуруза может испортиться в холодильнике. Часто признаком того, что кукуруза испортилась в холодильнике, является образование плесени или слизистой пленки.

кукуруза в початках

Когда кукуруза портится в морозильной камере?

При правильном обращении кукуруза в початках может храниться в морозильной камере до 2–3 месяцев для обеспечения наилучшего качества. И потенциально это может быть безопасно до одного года.

Как долго кукуруза может храниться при комнатной температуре?

Срок годности кукурузы зависит от ее состояния. Это вареное, сырое, свежее, консервированное, еще в шелухе? Состояние, в котором он находится, определяет, как долго он прослужит.

Вареная кукуруза . Приготовленная кукуруза обычно хранится в холодильнике до 4 дней при хранении в герметичном контейнере. В морозилке он хранится около 2-3 месяцев.

Сырая кукуруза в шелухе . Неприготовленную кукурузу в шелухе можно хранить при комнатной температуре около недели или поместить в холодильник, чтобы сохранить свежесть. Мы не рекомендуем замораживать кукурузу с неповрежденной шелухой.

Консервированная кукуруза . Консервированная кукуруза — это кукуруза, которая уже была приготовлена. Как правило, он длится до 2 лет, но вы должны помнить о сроке его действия или лучше всего, если он используется по дате.

Срок годности кукурузы

Ниже приведена таблица, в которой показано, как долго вы можете ожидать хранения кукурузы в зависимости от способа ее хранения.

	Room Temp	Refrigerator	Freezer
Raw	up to 7 days	up to 7 days	up to 3 months
Cooked	n/a	up до 4 дней	до 3 месяцев

Как разогреть кукурузу в початках

Два самых популярных способа разогрева кукурузы в початках включают использование микроволновой печи или кастрюли с кипящей водой.

Микроволновая печь . Поместите кукурузу в микроволновую печь на 15-20 секунд за раз, пока кукуруза не прогреется.

Плита . Поставьте кастрюлю с водой на плиту, чтобы она закипела. Добавьте кукурузные початки, когда вода закипит, и нагревайте около 3 минут, пока вода полностью не прогреется.

кукуруза на тарелке

Как бланшировать кукурузу

При замораживании кукурузы или хранении ее для длительного хранения вы часто будете встречать рецепты, относящиеся к бланшированию кукурузы. Чтобы бланшировать кукурузу, воспользуйтесь нашей пошаговой инструкцией:

1. Вскипятите воду . Принесите кастрюлю с водой, достаточно большую, чтобы в нее поместились целые кукурузные початки или рассыпчатая кукуруза, и доведите ее до кипения.

2. Кукуруза . Позвольте кукурузе вариться в воде, которая достигла бурного кипения в течение 5 минут.

3. Ледяная ванна . Пока кукуруза кипит, приготовьте ледяную баню и переложите кукурузу из кипящей воды в воду со льдом и оставьте на 3 минуты.

4. Дать высохнуть . Выньте кукурузу из ледяной бани и дайте ей высохнуть. Если он в виде рыхлых зерен кукурузы, его можно процедить через сито. Если это целые кукурузные початки, их можно положить на чистое полотенце для сушки.

5. Заморозить при желании . После того, как кукуруза высохнет, ее можно заморозить. Не забудьте указать дату и пометить упаковку для дальнейшего использования.

Как отделить кукурузу от початка и заморозить

Чтобы заморозить кукурузу, вы можете удалить ее из початка перед заморозкой. Это можно сделать независимо от того, была ли ваша кукуруза уже приготовлена ​​или все еще находится в сыром виде.

Отрезанные от ушей до или после приготовления . Кукурузу в початках можно отделить от початков кукурузы до или после ее приготовления. В любом случае это хорошо. При желании кукурузу в початках также можно заморозить в початках.

Используйте острое пилящее движение ножа . Чтобы отделить кукурузу от початка, найдите острый нож, поставьте початок кукурузы на его конец и отрежьте кукурузу по всему початку, пилящими движениями вперед-назад. Сделайте несколько надрезов по всей длине початка, поворачивая по мере продвижения, пока кукуруза не будет полностью удалена.

Заморозка в пакетах . Лучше всего замораживать кукурузу в морозильных пакетах с застежкой-молнией, удаляя лишний воздух перед тем, как запечатать пакет. Обязательно поставьте дату и наклейте на сумке дату замораживания, а также содержимое.

Часто задаваемые вопросы

Ниже приведены часто задаваемые вопросы, касающиеся того, как долго кукуруза хранится в холодильнике. Если у вас есть вопрос, на который здесь нет ответа, не стесняйтесь задавать его в поле для комментариев ниже, и мы будем рады ответить на него.

Как долго вареная кукуруза хранится в холодильнике?

Кукуруза, хранящаяся в холодильнике, может храниться до 3 дней при приготовлении и хранении в герметичном контейнере.

Как долго очищенная кукуруза хранится в холодильнике?

Очищенная кукуруза может храниться до 5-7 дней, если ее очистить и хранить в застегивающемся пакете в холодильнике.

Можно ли заморозить свежую кукурузу в початках?

Да, вы можете заморозить кукурузу в початках без шелухи до или после бланширования или приготовления.