Можно ли запечь слоеное тесто в микроволновке? Простые рецепты
Выпечка026.7к.
Главная » Выпечка
Слоеное тесто для каждой хозяюшки – это настоящая «палочка-выручалочка». Из него можно приготовить самую разнообразную сладкую или соленую выпечку привычным всем способом – в духовом шкафу. А вот можно ли запечь в микроволновке слоеное тесто?
Ответ порадует всех домохозяек – конечно можно. Но для приготовления румяной, с хрустящей корочкой выпечки, СВЧ печь должна поддерживать функцию «Конвекция» или «Гриль».
Согласитесь, что возможность сократить процесс выпекания вдвое привлекает? Современная микроволновая печь может стать отличной заменой духовке. В результате мы без труда получим удивительно вкусные лакомства, которые не купишь на прилавках магазинов. Давайте рассмотрим парочку вкусных рецептов, которые приятно удивят своим результатом.
Содержание
- Как приготовить рогалики из слоеного теста в СВЧ печи
- Хрустящие слойки с творогом
- Что подготовить
- Приготовление шаг за шагом
Как приготовить рогалики из слоеного теста в СВЧ печи
Это простой и экономный рецепт сладкой выпечки.
В качестве начинки можно использовать повидло, джем, шоколад, отварную сгущенку или небольшие ломтики фруктов.
Тесто предварительно достать из холодильника и дать полежать 15 минут. А если вы спешите, тогда можно его разморозить в микроволновой печи. Для этого достаточно четырех минут в режиме «Разморозка».
Стол припылить мукой и раскатать тесто шириной около 5-6 мм.
Разрезать на равные треугольники и на широкий край выложить ½ ч.л. джема. Завернуть треугольник по направлению к острому краю.
Рогалики выложить на расстоянии друг от друга на подходящую для СВЧ форму или решетку, застеленную пергаментной бумагой.
Прогреть микроволновку в режиме «гриль» или «конвекция» на протяжении 3-4 минут. Выпекать слоеное тесто в микроволновке на мощности 40% 7-8 минут. Если конвекции нет, тогда выставить мощность 800-850 Вт и готовить 10-11 минут.
Внимание! После сигнала СВЧ печи не нужно спешить доставать выпечку. Оставьте еще минут на 5, чтобы тесто наверняка равномерно пропеклось. После посыпать сахарной пудрой.
Небольшие и вкусные рогалики из слоеного теста, приготовленные в микроволновке, улетают со стола моментально. Такая выпечка точно понравится взрослым и малышам.
Хрустящие слойки с творогом
Если нужно быстро приготовить что-то к чаю, тогда выручит этот рецепт. Готовится он на скорую руку, за это время чайник даже не успеет вскипеть.
Что подготовить
- слоеное тесто – 0,5 кг;
- творог – 200-230 г;
- сахар – 1,5 ст.л.;
- яйцо – 1 шт.;
- ванильный сахар – ½ ч.л.
Приготовление шаг за шагом
- В небольшой миске сделать начинку. Для этого смешать творог с белком от яйца, сахаром и ванильным сахаром. Масса должна получиться однородной.
- Тесто разморозить удобным способом. Раскатать толщиной около 5-7 мм.
- Нарезать раскатанный пласт на квадратики. На каждый кусочек выложить по 2 ч.л. начинки.
- Завернуть конвертиком или привычным для вас способом, поместить на решетку от СВЧ печи. Смазать яичным желтком.
- Печь слоеное тесто с начинкой в микроволновке на мощности 800 Вт 10-12 минут небольшими порциями.
Если выпекать в режиме «Конвекция», прибор нужно заблаговременно включить и прогреть.
Мы узнали с вами можно ли готовить в микроволновке слоеное тесто. Все просто, удобно и быстро. А главное то, что результат практически ничем не отличается от приготовленного в духовке.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 9 оценок, среднее 2.78 из 5 )
Слоеное тесто
Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить дрожжевое слоеное тесто у себя дома. Затем из него можно сделать все, что угодно — слоеные булочки, конвертики с начинкой, турноверы, и, разумеется, круассаны.
В общем-то, то же самое, что и из замороженного слоеного теста, которое продается в магазинах — но как-то раз меня угораздило изучить его состав. Со всей ответственностью заявляю: лучше обходите это «слоеное тесто» стороной, и чем дальше, тем лучше. Перебрав несколько рецептов, я наконец остановился на этом — возможно, он выглядит немного внушительно, но в самом процессе приготовления слоеного теста нет ничего сложного.
10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНОВ 15 МИНУТ Введите ваш емейл и получите книгу рецептов – мгновенно и бесплатно! |
8 порций
500 г. муки
1/2 пакетика сухих дрожжей
90 г. сахара
1 ст. л. соли
300 мл. теплого молока
320 г. сливочного масла комнатной температуры
Смешайте муку, сахар, соль и дрожжи, добавьте молоко и замесите тесто. Легче всего делать это в комбайне, но руками тоже возможно. Через 8-10 минут энергичного вымешивания переложите тесто в присыпанную мукой миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место, где за 1,5-2 часа оно должно удвоиться в размере.
Пока тесто «подрастает», выложите масло на пищевую пленку, укройте вторым слоем пленки и раскатайте в прямоугольник размером примерно 20 на 25 сантиметров. Переложите масло в холодильник, чтобы оно затвердело в той форме, которую вы ему придали.
Все последующие манипуляции направлены на то, чтобы придать нашему тесту должную слоеность.
1. Итак, переложите поднявшееся тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, выбейте из него воздух и раскатайте в прямоугольник 60 на 25 сантиметров (далее добавляйте муку на поверхность стола всегда, когда это необходимо).
2. Выложите прямоугольник из масла на верхнюю треть теста, затем сложите тесто втрое — масло оказалось внутри.
3. Раскатайте тесто до его первоначального размера 60 на 25 см., снова сложите втрое, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
4. Снова раскатайте тесто до размера 60 на 25, снова сложите втрое, снова заверните в пленку, снова уберите в холодильник еще на 30 минут.
5.
6. Выньте тесто из холодильника и разрежьте его надвое. Вы можете использовать обе половины или заморозить одну из них — после размораживания со слоеным тестом можно работать так же, как и с только что приготовленным.
Последняя манипуляция: раскатайте, сложите, заверните, уберите в холодильник — на сей раз на ночь.Читайте рецепт домашних круассанов в следующем выпуске нашего иллюстрированного журнала.
Хотите ПОДАРОК лично от меня? Введите емейл, получите бесплатную книгу, и разнообразные ужины всего за 10-15 минут станут реальностью! |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..
Блюда из рыбы, Дрожжевая выпечка, Запеченная рыба, Рецепты с дрожжами, Рецепты с сахаром, Рыба в духовке, Филе рыбы, Хлеб и выпечка
Как приготовить слоеные пирожные – TheCommonsCafe
Вкус слоеного теста маслянистый, с хрустящей корочкой, легкой и воздушной текстурой. Чтобы тесто не вздувалось, посыпьте поверхность теста щепоткой кукурузного крахмала и разровняйте. Домашнее слоеное тесто можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней или заморозить на срок до месяца.
Слоеное тесто, также известное как слоеное тесто, представляет собой кондитерское изделие.
Должен ли я всегда быть веганом? Слоеное тесто, которое после приготовления превращается в слоеный, маслянистый хлеб, не всегда является веганским. Слоеное тесто традиционно готовят с маслом (отсюда и маслянистый вкус) и обычно начиняют яйцами.
Что считается слоеным тестом?
Фото: PinterestСлоеное тесто — это разновидность легкого слоеного теста , которое готовится из теста, прослоенного маслом или другим жиром. Затем тесто раскатывают и складывают несколько раз, чтобы создать много слоев. При выпечке слои теста расширяются и получается легкая и воздушная выпечка.
Слоеное тесто представляет собой легкое слоеное тесто из слоеного теста, состоящего из чередующихся слоев масла и муки. слоеное тесто состоит всего из четырех ингредиентов: сливочного масла, соли, воды и муки; не используются разрыхлители. Приготовление слоеного теста с нуля требует больших усилий. Пожелтение листов теста – это название, данное им, потому что они почти такие же тонкие, как лист.
Филло распространен в Греции, Турции и других частях Ближнего Востока. В большинстве продуктовых магазинов есть большая прямоугольная коробка с замороженными листами слоеного теста. Когда вы найдете слоеное тесто, его часто можно найти рядом с корками для пирогов и другим замороженным тестом.
Слоеное тесто, купленное в магазине, следует всегда хранить в морозильной камере до тех пор, пока оно не понадобится. Когда домашнее слоеное тесто будет готово, его можно поставить в холодильник на несколько дней или заморозить на срок до месяца. Эти листы теста можно использовать для приготовления нежных десертов, которые можно испечь.
Слоеное тесто — превосходная выпечка для разнообразных десертов. Это слоеное тесто, которое изготавливается путем слоения теста. В любом случае в результате получается легкое и маслянистое тесто с легким хрустом, которое можно приготовить с нуля или купить в магазине. Эта ткань используется во всем: от пальмиры до вертушек и резиновых сапог.
Если вы ищете тесто, которое можно быстро приготовить и использовать для самых разных десертов, слоеное тесто — отличный выбор. Если вам нравится это тесто, вы можете использовать его для различных десертов. Пожалуйста, сообщите нам свое мнение.
Круассаны считаются слоеным тестом?
В чем разница между слоеным тестом и Crodin? Слоеное тесто и тесто для круассанов используют одну и ту же технику складывания, но тесто для круассанов содержит дрожжи, которые придают ему более легкую и мягкую текстуру, чем слоеное тесто.
Слоеное тесто: идеальное тесто для десертов
Тесто — универсальное тесто, которое можно использовать для приготовления различных десертов. Потому что подходит для такой выпечки, как эклеры, пирожных с кремом и круассаны, это идеальное решение. Десерты — еще одна причина подавать булочки в форме полумесяца; они обычно слаще и имеют более тестообразную текстуру.
Для чего используются слоеные пирожные?
Фото: sparklyinc.
com Слоеное тесто — это разновидность теста, которое многократно складывается и раскатывается. Тесто готовят из муки, воды, масла и соли. Тесто сначала раскатывают в пласт, а затем складывают несколько раз. Затем тесто охлаждают в течение нескольких часов или на ночь. После охлаждения тесто снова раскатывают, а затем нарезают на фигурки. Затем тесто выпекают при высокой температуре, пока оно не станет золотисто-коричневым.
Слоеное тесто Vs. Песочное тесто
Лучше всего использовать для пирогов с их нежной и слоеной текстурой, что делает их идеальными для создания нежной корочки, похожей на тесто. Пирожные или пироги с заварным кремом можно приготовить из песочного теста, которое является более рассыпчатым и похожим на печенье .
Чем отличается слоеное тесто?
Фото: foodtasia.com Слоеное тесто делается из теста, которое раскатывают, а затем складывают несколько раз.
Это создает слои теста, которые разделены слоями масла. Когда тесто выпекается, масло расширяется и получается легкое и пышное тесто.
Слоеное тесто может заменить все ваши любимых кондитерских изделий . Этот рецепт дает те же результаты, что и традиционное слоеное тесто, но вы не будете разочарованы, потому что вкус настолько хорош, что вы вернетесь. Если вы хотите узнать больше о выпечке, перейдите на страницу моих советов и хитростей или просмотрите рецепт. С помощью кухонного комбайна приготовить грубое слоеное тесто несложно. Прочитав инструкцию, используйте тесто, чтобы смешать его с маслом и водой. Когда вы замесите тесто, вы увидите, что оно раскатано в классическую форму слоеного теста. У нас 729слои хлопьевидной ткани, которые повторялись бесчисленное количество раз.
Это тесто будет собираться дольше при более низких температурах на кухне. Разогрейте духовку до 350F и поместите это слоеное тесто в холодильник как минимум на час, прежде чем формировать, наполнять или выпекать.
Поместите контейнер в многоразовый герметичный контейнер и накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы охладить его до трех дней. Слоеное слоеное тесто — хороший выбор для любого рецепта, основанного на слоеном тесте. Смотрите все мои рецепты десертов для домашних угощений. Если вам понравился этот рецепт, оцените его на пять звезд и поделитесь им с друзьями в социальных сетях.
Слоеное тесто или тесто фило – одно из двух классических видов теста, используемых в выпечке. В отличие от слоеного теста, которое более толстое и пышное, тесто фило отличается низким содержанием жира и характерной воздушной текстурой. Мука, вода, уксус и небольшое количество масла входят в состав теста Фило. Когда тесто для выпечки наслаивается и выпекается, тонкие листы придают хрустящий и трескающийся вид.
Вместо слоеного теста, в котором для увеличения объема используется жир, для приготовления пте заварного теста яичную пасту оставляют на одну минуту, а затем вскрывают ее паром.
При выпекании на противне он образует конус в стиле профитролей.
Это универсальное тесто для выпечки, которое можно использовать в различных рецептах выпечки. Десерты, такие как профитроли и слойки с кремом, идеально подходят для его нежных листов. Слоеное тесто — это классическое тесто для выпечки, которое можно использовать для приготовления различной выпечки, в том числе начинок для пирогов, эклеров и слоеных кремов.
Разница между слоеным тестом и французским тестом
Айви Стюарт, кондитер отеля Ritz-Carlton в Нью-Йорке, объясняет разницу между слоеным тестом и тестом для пирогов следующим образом: слоеное тесто слоеное и маслянистое, используется в пикантных блюдах, таких как пирог и тарталетки. Традиционная французская выпечка , с другой стороны, представляет собой более нежное тесто, приготовленное из масла и сахара и подаваемое в качестве сладкой выпечки, такой как эклеры и слоеные кремы. Кроме того, слоеное тесто часто делают из другой муки, чем французское тесто, что делает его более нежной текстурой.
Французская выпечка — идеальная выпечка, если вы ищете что-то нежное и сладкое. Если вам хочется, приготовьте себе слоеное тесто.
Линда
Пристрастие к кофе и шоколадной стружке. Надеюсь, мои статьи и руководства покажутся вам интересными и тягостными!
Легкие завитки из слоеного теста с корицей
ПЕРЕХОД К РЕЦЕПТУЭтот рецепт завитков из слоеного теста с корицей сочетает в себе лучшее из слоеного теста с корицей и сахаром. Завитки из слоеного теста с корицей готовятся быстро, а результаты получаются восхитительными. Идеально подходит для сладкой закуски, в качестве перекуса на вечеринке или даже как часть послеобеденного чая. Сахар с корицей действительно работает с чашкой чая. Он определенно может войти в категорию легких десертов из слоеного теста, так как в нем используется готовое слоеное тесто. А еще это отличный рецепт слоеного теста.
Почему вам понравится этот рецепт завитков из слоеного теста с корицей
Этот рецепт очень прост, для него требуется всего несколько ингредиентов, и он станет прекрасным угощением для вечеринки.
Вся семья может принять участие в приготовлении, так как это просто, дети могут участвовать, а сахар с корицей в слоеном тесте доставляет удовольствие.
Это отличная еда для вечеринок, вы можете приготовить слоеное тесто с корицей, а затем хранить, пока не будете готовы к употреблению.
Пирожки из слоеного теста с корицей очень вкусные. Вы не можете просто съесть один. Подавайте с глинтвейном, чтобы добавить новогоднего вкуса.
Самые популярные вопросы
Что можно приготовить из слоеного теста?
Как раскатывать слоеное тесто?
Как размягчить корицу?
Можно ли использовать булочки с корицей в слоеном тесте?
Прыжки до
ингредиенты
Как сделать
верхних кончиков
Предложения по подаче
Оборудование
Вариации и замен0002 ТЕПЛАЯ КОРИЦАУ корицы такой чудесный теплый рождественский вкус, и в слоеном тесте вы не ошибетесь.
СЛОЙНОЕ ТЕСТО
Все любят выпечку. Он слоеный, вкусный и невероятно универсальный; используйте его для десертов, пирогов и рулетов! или эти завитки из слоеного теста с корицей.
Как приготовить завитки с корицей из слоеного теста – шаг за шагом
- Разогрейте духовку и застелите противни бумагой для выпечки.
- Раскатайте лист слоеного теста
- Растопите сливочное масло и смажьте им раскатанное тесто с помощью кулинарной кисти.
- В миске смешайте корицу и сахарный песок. Равномерно посыпьте ею печенье.
- Разогрейте духовку и застелите противни бумагой для выпечки.
- Раскатайте лист слоеного теста
- Растопите сливочное масло и смажьте им раскатанное тесто с помощью кулинарной кисти.
- В миске смешайте корицу и сахарный песок. Равномерно посыпьте ею печенье.
- Сверните слоеное тесто по длинной стороне. Положите его швом вниз.
- Аккуратно нарежьте острым ножом ломтики и положите их на подготовленные противни. Дайте им небольшое расстояние между ними, так как они расползутся при выпечке.
- В маленькой миске взбейте яйцо. Используйте тесто, чтобы смазать яйцом кусочки слоеного теста с корицей.
- Поставить в духовку и запекать 15-18 минут до золотистого цвета.
- Наслаждайтесь теплым напитком, посыпав его сахарной пудрой, корицей или прямо с подставки для охлаждения.
Советы – завитки из слоеного теста с корицей
- Достаньте слоеное тесто из холодильника примерно за 20 минут до начала приготовления. Это поможет ему быть достаточно мягким, чтобы развернуться и не сломаться.
- Как вариант, вы можете положить рулет из слоеного теста обратно в холодильник, прежде чем нарезать его, пока он вам не понадобится. Даже 10-минутный отдых поможет. Он по-прежнему будет работать, не помещая его обратно в холодильник.
- Завитки из слоеного теста с корицей лучше всего подавать теплыми из духовки, в день выпечки.
Рекомендации по сервировке
Теплый, только что из печи, с бокалом глинтвейна в руке.
Вы можете добавить в смесь сушеную клюкву, чтобы сделать ее вкусной и фруктовой. Возможно, вы могли бы подать свои теплые завитки из слоеного теста с корицей со свежими сливками и зимними ягодами. Я больше всего люблю ежевику.
Подавайте булочки из слоеного теста с корицей и шариком ванильного мороженого, это также будет великолепным рождественским десертом!
Оборудование
Этот список содержит партнерские звенья
- 2 противни
- Старевная бумага / Стол. time options
Эти завитки из слоеного теста с корицей так легко приготовить, что их можно приготовить в тот же день, когда вы планируете их съесть. Но если вы хотите испечь большую партию на праздничную вечеринку, сверните завитки в рулет и поместите в холодильник на ночь.
Затем можно нарезать и испечь свежие, чтобы получились теплые и легкие завитки из слоеного теста.
Замены и вариации
Проявите творческий подход и придайте им различные формы. Я создал их с помощью вертушек, но они также хорошо работают в качестве завихрений из слоеного теста с корицей, как насчет скручивания слоеного теста и создания завихрений из слоеного теста с корицей.
Я также приготовила эти завитки из слоеного теста с корицей и веганским фаршем в мультиварке. Отлично подходит для использования любого оставшегося мясного фарша, который у вас есть, когда наступит январь.
Вертушки из слоеного теста с корицей
Вертушки из слоеного теста с корицей очень вкусны и их так легко приготовить. Вам нужно всего 4 ингредиента, и их можно приготовить в кратчайшие сроки. Что не любить! Вертушки из слоеного теста с корицей — изюминка праздничных вечеров кино и послеобеденного чаепития. Особенно, когда вы подаете их прямо из духовки.
Часто задаваемые вопросы
Что можно приготовить из слоеного теста?
Все! Слоеное тесто можно использовать для приготовления десертов, пикантных сырных завитков, пирогов или рулетов с рождественскими специями.
Как раскатывать слоеное тесто?
Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой, выложите тесто и с помощью скалки прокатайте блок теста, если вы используете раскатанное тесто. Прокатите пару раз вверх и вниз, а затем переверните и поверните на 90 градусов и снова раскатайте. Продолжайте переворачивать и вращать, пока тесто не достигнет необходимой консистенции.
Как размягчить корицу?
Слой масла делает тесто мягким и позволяет сахару с корицей прилипать к тесту. Чтобы корица оставалась в слоеном тесте, а завихрения корицы оставались маслянистыми, мягкими и идеальными!
Можно ли использовать булочки с корицей в слоеном тесте?
Да, вы можете использовать булочки с корицей в слоеном тесте. На самом деле, булочки с корицей в слоеном тесте настолько вкусны, что вам обязательно стоит их попробовать. Булочки с корицей в слоеном тесте – быстрый и простой рецепт.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Если вам понравился этот рецепт, посмотрите и мои завитки с мясным фаршем.
Медово-горчичные коктейльные колбаскиРождественские пряные колбасные рулетикиКомпот из ягодной смесиПрикрепите этот рецепт, чтобы насладиться им позже
Прикрепите меня, чтобы позже или подпишитесь на меня в @sewwhiteblog на Pinterest, чтобы получать мои последние рецепты и узнавать о других.
Рецепт
Завитки из слоеного теста с корицей
Sisley White
Этот рецепт завитков из слоеного теста с корицей сочетает в себе лучшее из коричного сахара и слоеного теста. Завитки из слоеного теста с корицей готовятся быстро, а результаты получаются восхитительными. Идеально подходит для сладкой закуски, в качестве перекуса на вечеринке или даже как часть послеобеденного чая. Сахар с корицей действительно работает с чашкой чая.
5 от 1 голоса
Распечатать рецепт Рецепт булавкиВремя подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 25 минут
Курс Послеобеденный чай, печенье, торты, печенье, еда для вечеринок, закуски, сладости
7 Кухня Американский, британский, английский, интернациональный
Порции 16 вертушек
Калорийность 172 ккал
- 375 г Слоеное тесто (лучше всего готовое раскатанное тесто)
- 50 г несоленого сливочного масла
- 2 столовые ложки 9 молотой корицы0135
- 4 столовые ложки светло-коричневого мягкого сахара (или сахара демерара)
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахарной пудры (по желанию)
Достаньте слоеное тесто из холодильника примерно за 20 минут до начала приготовления.
Разогрейте духовку до 200°/180°C с вентиляцией/газом 6. Застелите противни бумагой для выпечки.
Раскатайте лист слоеного теста весом 375 г
Растопить 50 г сливочного масла и смазать им раскатанное тесто с помощью кулинарной кисти.
В миске смешайте 2 столовые ложки корицы и 4 столовые ложки светло-коричневого мягкого сахара. Равномерно посыпьте ею печенье.
Свернуть слоеное тесто по длинной стороне. Положите его швом вниз.
Осторожно нарежьте острым ножом ломтики и положите их на подготовленные противни. Дайте им небольшое расстояние между ними, так как они расползутся при выпечке.
В маленькой миске взбейте яйцо. Используйте тесто, чтобы смазать яйцом кусочки слоеного теста с корицей.
Поместите в духовку и запекайте 15–18 минут до золотистого цвета.
Наслаждайтесь, пока он еще теплый, посыпав его сахарной пудрой, еще немного корицы или просто прямо с подставки для охлаждения.
Я использовала готовое слоеное тесто для этих завитков из слоеного теста с корицей, так как это делает быстрый рецепт еще быстрее!
На заднем фоне играет ваша любимая рождественская песня, а огонь согревает ваши пальцы ног.
Он легкий, маслянистый и идеально сочетается с корицей в этих завитках из слоеного теста.
Кроме того, их очень легко приготовить, и они быстро станут любимыми в вашей семье.
Он определенно может войти в категорию легких десертов из слоеного теста, так как в нем используется готовое слоеное тесто. А еще это отличный рецепт слоеного теста.
Это поможет ему быть достаточно мягким, чтобы развернуться и не сломаться.