Сорт картофеля винета описание: Сорт картофеля Венета (Винета): фото, отзывы, описание, характеристики.

Содержание

Сорт картофеля Венета (Винета): фото, отзывы, описание, характеристики.

Венета — раннеспелый сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен специалистами немецкой компании «EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH». В 2001 году был включен в госреестр селекционных достижений РФ под официальным названием «Винета». Допущен к выращиванию в шести регионах России: Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Уральском. Рекомендован для культивирования в зонах со сложными климатическими условиями.

Период от появления полных всходов до созревания составляет 60−70 суток, но первый урожай можно собирать уже на 45-й день вегетации! Таким образом, при посадке в начале мая, первую копку возможно провести в середине июня.

Растение высокое, до 70 см, раскидистое. Главный стебель прямостоячий. Листья среднего размера, со слабой или умеренной волнистостью по краям, светло-зеленого оттенка. Цветки мелкие или средние, имеют белую окраску.

Клубни небольшие, овальной или округлой формы, масса варьирует от 67 до 95 грамм, содержание крахмала 13−15%. Кожура сетчатая, светло- или темно-желтого окраса. Мякоть плотная, светло-желтого цвета. Глазки мелкие, почти незаметные, количество их небольшое.

На одном растении развивается 10−12 клубнеплодов, их формирование происходит дружно. Товарная урожайность 160−228 ц/га, что на 52−68 ц/га выше показателей сортов Жуковский и Брянский ранний. При копке на 45-й день после всходов урожайность составляет 127−159 ц/га, что на 10−61 ц/га больше результатов картофеля Пушкинец и Брянский ранний, при копке на 55-й день — 155−220 ц/га, на 48−56 ц/га выше стандартов Жуковский и Брянский ранний. Максимальная зафиксированная урожайность — 238 ц/га, что превосходит стандарт Волжанина на 57 ц/га. Товарность высокая — 87−97%. Венета также отлично пригоден для транспортировки и хранения, клубни слабо подвержены механическим повреждениям. Лежкость составляет 87%.

Вкусовые качества сорта оцениваются как отличные. Его относят к кулинарному типу B (по классификации EAPR — европейской ассоциации исследования картофеля). Это означает, что клубнеплоды слабо развариваются, а следовательно великолепно подходят для жарки, особенно во фритюре, приготовления салатов и чипсов, а также являются прекрасным ингредиентом для супов и овощных смесей. И для пюре этот картофель весьма хорош! Внимания заслуживает и то, что мякоть не темнеет при термической обработке, благодаря чему готовое блюдо выглядит весьма привлекательно.

С агротехнической точки зрения Венету можно считать очень ценной находкой! В этом аспекте он имеет практически одни плюсы. Во-первых, он абсолютно не требователен к составу почв. Во-вторых, может произрастать в разных климатических условиях, сохраняя при этом высокие показатели урожайности. В-третьих, растения не требуют к себе особого внимания во время вегетации, за исключением самых базовых элементов ухода. Однако, существует один нюанс — специалисты настоятельно рекомендуют проращивать клубни перед посадкой для лучшей всхожести.

Ниже представлены основные агротехнические тонкости, которые позволят добиться максимальной урожайности.

  • Перед высадкой следует провести калибровку семенного материала. Наиболее подходящими являются клубнеплоды массой от 35 до 85 грамм.
  • Оригинатор рекомендует садить 44−47 тысяч растений на гектар площади, или 440−470 штук на сотку.
  • Место для выращивания сорта необходимо выбирать солнечное.
  • Оптимальная глубина посадочных лунок 10 см, расстояние между ними должно составлять 28−30 см. Ширина междурядий — 75 см.
  • Клубни отлично отзываются на обработку стимуляторами роста, нелишним также будет использование фунгицидов.
  • В процессе вегетации растений, по мере необходимости, следует производить полив, прополку сорняков, рыхление и окучивание почвы, а также подкормку. Но не увлекайтесь азотными удобрениями — их высокая концентрация значительно снижает срок хранения картофеля и ухудшает его вкус.
  • Не пренебрегайте поддержанием севооборота. Лучшими предшественниками являются бобовые, капуста, огурец, свекла, сидераты, лук, чеснок и некоторые другие культуры.

Что касается подкармливания микроэлементами, оригинатор предоставляет небольшой список рекомендаций:

  1. перед посадкой желательно внесение в грунт фосфорных удобрений в расчете 100 кг/га;
  2. калийную подкормку следует производить по мере необходимости, в зависимости от состава почвы, в примерных дозах 200−250 кг/га;
  3. магний вносят в размере 70 кг/га, предпочтительней для этих целей использовать сульфат магния.

Однако не стоит забывать, что количество вносимых в грунт удобрений необходимо корректировать для конкретно вашего участка, исходя из особенностей типа и состава почвы.

Одним из главных достоинств Венеты считается независимость количества урожая от погодных условий. Растения отлично переносят засуху, из-за чего, кстати, этот картофель обрел широкую популярность в Средней и Южной Азии. Из этой особенности вытекает и следующая — посадки могут долгое время обходиться без полива, а это является огромным плюсом для тех огородников, которые не могут часто выезжать на свои участки.

Сорт устойчив ко многим заболеваниям, в числе которых рак, золотистая картофельная цистообразующая нематода, вирусы полосчатой и морщинистой мозаики, а также скручивание листьев. К фитофторозу довольно восприимчив по ботве, клубнеплоды же поражаются гораздо реже.

За исключением нескольких небольших недостатков, Венета обладает широким спектром достоинств, самые яркие из которых — высокая урожайность, дружное созревание клубней, устойчивость к засухе и неприхотливость в выращивании, отличный товарный вид и, конечно же, отменные вкусовые качества. Выбор этого картофеля для культивирования станет отличным решением как для огородника-любителя, так и для владельца масштабного производства!

Выращиванием этого сорта официально занимаются следующие предприятия: ООО «Элитный Картофель» в г. Казань, ИП Колясин Сергей Николаевич (г. Омск), ЗАО «Тепличный» Омской обл., ООО «Алрост» в г. Новочебоксарск, ООО «Теплично-парниковый комбинат „Элита-Картофель“» Омской обл., ООО «Аксентис» Нижегородской обл. , филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по нижегородской обл., ФГБНУ «Удмуртский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», ООО «Агрофирма Металлург» Нижегородской обл., ООО «Вперед» Спасского Р-на, СПК «Дубенский» Нижегородской обл., ООО «Удмуртсояпродукт», ИП Ячменёв Олег Игоревич, ФГБНУ «ВНИИ Картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха», ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр „Казанский научный центр Российской академии наук“», ООО «Латкин», КФХ «Егорша» Тульской обл., ООО «Элитхоз» Нижегородской обл., ООО «Рассвет-Новый» Калининградской обл.

Сорт раннего картофеля ВИНЕТА

Винета – ранний сорт картофеля немецкой селекции, очень популярен в Германии. Оригинатор – EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH. Внесен в Госреестр по Северо-Кавказскому  и Центральному регионам. Для раннего сорта очень хорошо храниться зимой.

    

Характеристика сорта картофеля Винета
ВИНЕТА
Год включения в Госреестр сортов РФ  – 
2002
Кустовая часть Растение раскидистое. Лист светло-зеленый. Волнистость края слабая . Цветки небольшие белого цвета.
КЛУБНИ
Форма клубней овально-округлая
Цвет кожуры желтая, слегка сетчатая
Цвет мякоти светло-желтая
Глазки мелкие, поверхностные
Урожайность,  ц с 1 га  до 400
Число клубней с 1 куста 10-12

Ввыход товарных клубней,    %

97
Лежкость хорошая, 90%
Крахмалистость, % 13-15
Масса товарного клубня, г 67-95
УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ И ВРЕДИТЕЛЯМ
Рак картофеля устойчив
Картофельная нематода устойчив
Вирус морщинистой и полосчатой мозаики устойчив
Вирус скручивания листьев устойчив
Фитофтороз умеренно восприимчив

Ценность сорта: хорошо переносит засуху, отличные вкусовые качества, дружно формирует клубни, нематодоустойчив.

 

Картофель Винета, посадочный материал на весну, ранний сорт картофеля, скороспелость 60-70 дней, фото, характеристики, отзывы дачников, семенные клубни в сетках 8 кг

Артикул: П Р О Д А Н О

Картофель Винета родом из Германии, сорт выведен в 1994 году. Оригинатор – немецкая фирма Europlant Pflanzenzucht Gmbh. В российском Гос. реестре допущенного к использованию на просторах РФ числится с 2001 года. Винета – картошка ранняя, урожай можно оценить уже в конце июля.

Этот сорт один из самых популярных в Европе, а за свою неприхотливость и урожайность получил широкое распространение и в нашей стране. Картофель Винета районирован для выращивания в 40 областях России – весь Центр, Черноземье, Поволжье, Северо-Кавказский и Уральский регионы!

Достоинства сорта картофеля Винета
  • Главное достоинство – ранний срок созревания урожая – 60-70- дней;
  • В силу высокой устойчивости к болезням пригоден для высаживания второго урожая в середине лета (в регионах, где теплая мягкая осень)
  • Засухоустойчивость. Благодаря этому свойству семенной картофель Венета отлично адаптирован и хорошо продается в Краснодарском, Ставропольском крае, в Белгородской, Волгоградской, Астраханской, в Дагестане, Чечне, Северной Осетии
  • Семенной материал картофеля Винета не вырождается много лет, настолько стабилен генетически;
  • Очень вкусный, после варки не темнеет;
  • По отзывам в интернете – невероятно устойчив к болезням, вирусам и вредителям, в первую очередь – к нематоде.
    По опыту выращивания этой картошки в нашем фермерском хозяйстве – устойчивость Винеты несколько преувеличена. Да, надежный сорт, как все немецкое, но особого волшебства нет. При соблюдении всех агротехнических процедур и профилактических мероприятий в отношении вредителей – все будет отлично, иначе – иначе.

Фото картофеля Винета

Фото семенных клубней Венеты, которые выращены в нашем кфх и продаются через наш интернет магазин. Клубень в разрезе на белом фоне, чтобы оценить степень желтизны мякоти.

 

Картофель сорт Винета – описание, характеристика
Наземная часть Куст у Винеты раскидистый. Листья светло-зеленые, края слабо волнистые. Цветки небольшие белого цвета.
Форма клубней Овално-округлая
Кожура желтая, слегка сетчатая, шероховатой текстуры
Мякоть светло-желтая
Глазки мелкие, поверхностные
Масса семенного клубня, г 67-95 грамм
Ввыход товарных клубней до 97%
Число клубней с 1 куста 10-12 шт
Урожайность,  ц с 1 га до 400
Доля крахмала, % 13-15
Устойчивость к болезням
Устойчив Рак картофеля, картофельная нематода, вирус морщинистой и полосчатой мозаики, вирус скручивания листьев
Умеренно восприимчив Фитофтороз

Отзывы дачников о кулинарном использовании и вкусовых качествах картофеля Винета:

– “мегавкусный”,
– “Винета подходит для жарки, варки, добавления в фарш, запекания”,
– “в супчиках хорошо разваривается, для жаркого идеальна, в пюре просто сказка”,
– “вкусная, рассыпчатая, но для салата оливье этот картофель не подходит”.

Назад

описание сорта с характеристикой и отзывами

На рынках предлагают множество сортов картофеля. Такое разнообразие позволяет владельцам огородов выбирать виды, наиболее подходящие для конкретной климатической зоны и при этом не теряющие своей урожайности. Именно поэтому на приусадебных участках и фермерских хозяйствах широко возделывают сорт картофеля Венета, проявляющий устойчивость к болезням и ценящийся за вкусовые особенности.

Описание сорта Венета

Картофель Венета был выведен селекционерами из Германии в конце прошлого столетия. Этот сорт отвечает высоким современным стандартам. Сначала европейские фермеры, а затем и наши аграрии, выращивающие новый сорт картофеля, убедились в его высокой урожайности при минимальных затратах. С 2001 года Венета включена в Госреестр по Центральному, Центрально-чернозёмному, Северокавказскому, Средневолжскому, Волго-Вятскому и Уральскому районам. Вид раннеспелый, период спелости — 70–75 дней, а молодые плоды пригодны в пищу через 45 дней.

Главное достоинство сорта — генетическая невосприимчивость ко многим болезням

Основные характеристики

По единогласному мнению огородников Венета — один из лучших сортов, отличающийся засухоустойчивостью, урожайностью и замечательным вкусом плодов.

Внешний вид

Растение формирует раскидистый куст с листьями светло-зелёного цвета, слегка волнистыми по краям. Цветёт белыми цветками.

Клубень весит в среднем 67–95 грамм. Мякоть светло-жёлтая, вкусная, количество в ней крахмала небольшое — 12,9–15,2%. При термообработке наблюдается средняя рассыпчатость клубня, цвет мякоти не изменяется. Картофель используют для жарки, приготовления супов, оладий, запеканок.

Сорт Венета — овально-округлой формы, с жёлтой кожицей и малозаметными глазками

Урожайность

Отличительной чертой сорта является дружное образование почти одномерных клубней. На одном кусте их вырастает 10–12 штук. При первой копке на 45 день можно получить с гектара 127–159 ц, на 55 день — 220 ц/га. Максимальный показатель — 238 ц/га. На юге страны, где сезон начинается значительно раньше, сорт используют для получения двойного урожая: в июле собирают полностью созревший картофель и вновь засаживают поле этой же культурой. К концу сентября проводят второй сбор урожая.

На одном кусте формируется 10–12 клубней

Устойчивость к механическим повреждениям

Сорт отличается устойчивостью к повреждениям при сборе: до 87–97% клубнеплодов сохраняют товарный вид. Лёжкость картофеля 87%. Чтобы отходов при хранении было как можно меньше, опытные овощеводы советуют отбраковать порченные и колотые клубни и хорошо просушить картофель перед закладкой в хранилище.

Неприхотливость

Культура неприхотливая, вне зависимости от погодных условий даёт отличные урожаи. Сорт отличается засухоустойчивостью, поэтому широко культивируется в районах с жарким климатом.

Устойчивость к болезням

Главным преимуществом картофеля Венета является его стойкий иммунитет к болезням: возбудителю рака картофеля, золотистой цистообразующей нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике, скручиванию листьев. Это существенно облегчает уход, позволяет избежать применения химических препаратов для обработки почвы и растений. При неблагоприятных условиях сорт лишь восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве, умеренно восприимчив по клубням.

Советы картофелеводов

Эксперты, успешно выращивающие картофель Венета и дающие отличные характеристики этому сорту, советуют соблюдать правила агротехники и учитывать факторы, влияющие на урожайность.

Проращивание клубней

Клубни рассыпают тонким слоем по ящикам и ставят на свет при температуре +15. Через 2–3 недели проклёвываются глазки. Проросшие клубни с двух сторон можно опрыскать раствором Максим, Фумар (1 ампула на 10 литров) для предупреждения фитофторы.

Для получения раннего урожая клубни предварительно проращивают

Выбор места

Картофельное поле не следует располагать в низинных и глинистых местах, где застаиваются грунтовые воды.

Картофель — светолюбивая культура, поэтому участок должен хорошо освещаться солнцем

Соблюдение севооборота

Не рекомендуют сажать корнеплоды 2–3 года подряд на одном участке, а также после паслёновых. Очень хорошо растёт картофель после гороха, горчицы, овса. Травы, скошенные осенью и прикопанные в почву, к весне перепревают и превращаются в ценное органическое удобрение.

Посадка

При посадке в лунку вносят 100 грамм золы и кладут пророщенные клубни на глубину 8–10 см. Так как Венета растёт раскидистым кустом, расстояние между лунками оставляют достаточное — 45 см, между рядами — 75 см.

Внесение удобрений

Весной под перекопку вносят на сотку 500 кг перегноя, 6 кг суперфосфата, 5 кг калийной соли. Перед первым окучиванием растения подкармливают 10 грамм аммиачной селитры и 300 грамм перегноя. Хорошо сказывается на качестве картофеля калийные удобрения, которые вносят перед появлением бутонов. После цветения для лучшего формирования клубней вносят в грунт 30 грамм суперфосфата на 10 литров воды на один куст. Подкормки проводят после полива или дождя, чтобы не вызвать ожога корней.

Удобрять почву необходимо, так как растениям требуется сбалансированное питание

Полив

Сорт хорошо переносит засуху, ему вполне хватает естественных осадков. Однако во время цветения и особенно формирования клубней растениям необходима влага и в сильную жару не будет лишним провести 2–3 полива (4 литра на куст).

Окучивание

Для того чтобы почва стала рыхлой и пропускала воздух, посадки нужно окучивать. Если прогнозируют возвратные заморозки, кустики полностью присыпают землёй или прикрывают агроволокном. Окучивание не только предохранит неокрепшие растения от холода, но и будет способствовать развитию корневой системы и увеличению образования новых столонов, что способствует повышению урожайности на 25%. За сезон проводят три окучивания с интервалом в 10 дней. На больших площадях окучивают картофель культиваторами, на малых дачных участках — с помощью тяпки или мотоблока.

Картофелеокучник облегчает процесс рыхления почвы

Профилактика заболеваний

Картофель Венета обладает стойким иммунитетом к ряду болезней, но для предупреждения возникновения фитофторы растения опрыскивают Хомом (40 грамм на 10 литров воды) трижды за сезон, но не позднее чем за 3 недели до уборки урожая. Против колорадского жука кусты обрабатывают Актелликом, Децисом.

Сбор и хранение урожая

За 10 дней до сбора урожая, когда стебли начнут вянуть и опадать, ботву скашивают. Это способствует увеличению урожайности и более быстрому огрублению кожицы, а значит, клубни будут меньше повреждаться при уборке. Выкопанный картофель сушат, сортируют и хранят в подвалах. Предварительно хранилища обрабатывают 10% раствором медного купороса.

При хранении в сетках легко определить сохранность картофеля и при необходимости удалить гнилые или болеющие клубни

Отзывы

Венета — один из лучших сортов картофеля, дающий в ранние сроки отличный урожай отборных клубней, независимо от погодных условий и климатических особенностей региона, устойчивый к вредителям и болезням. Недаром его культивируют во многих областях страны.

Оцените статью:

[Голосов: 1 Среднее: 5]

описание сорта, характеристики, достоинства, сроки и правила посадки, агротехника, отзывы дачников

На территории постсоветского пространства картофель «Винета» пользуется повышенным вниманием картофелеводов. Оригинатор: Europlant. Раннеспелый сорт столового назначения «Винета» включен в Государственный реестр Российской Федерации по Центральному и Северо-Кавказскому регионам.

Описание, характеристика и фото сорта “Винета”

Растение представлено раскидистыми кустами с мелкими цветочными венчиками белого цвета. Листья со слабой волнистостью края, светло-зеленого цвета. Клубни покрыты сетчатой кожурой желтого цвета и имеют мелкие глазки. Форма клубней округло-овальная. Средняя масса клубня не превышает 97 г. Мякоть на разрезе светло-желтого цвета, с крахмалистостью не более 15,5 %. Картофель имеет высокие вкусовые качества. При высокой агротехнике и благоприятном агрофоне максимальные показатели урожайности достигают в среднем 235–239 ц/га.

Достоинства и недостатки сорта

Картофель сорта «Винета» имеет много преимуществ, которые обусловлены высоким уровнем качества клубней и основными характеристиками:

  • дружная отдача ранней овощной продукции;
  • товарность от 87 до 97 %;
  • высокие показатели засухоустойчивости;
  • высокие показатели вкуса;
  • лежкость составляет 87 %;
  • не поражается вирусом морщинистой и полосчатой мозаики, устойчив к возбудителю рака картофеля и нематодам;
  • отсутствует скручивание листьев.

При выращивании требуется проводить профилактику против фитофторы ботвы и клубней.

Разнообразие сортов картофеля (видео)

Особенности посадки

В России картофель «Винета» выращивается с 2002 года. За это время овощеводы накопили достаточный опыт, позволяющий им получать высокие урожаи с минимальными затратами сил и времени.

Агротехнические приемы посадки данного сорта картофеля стандартные:

  • перед посадкой проводится отсортировка клубней, их последующая обработка или протравливание и опрыскивание стимуляторами роста;
  • для получения хорошего урожая следует выбирать сортовые клубни, вес которых не менее 35 и не более 85 г;
  • под посадку нужно подготовить ровный (желательно на возвышенности) участок, который хорошо освещается солнцем и характеризуется ранним сходом снежной массы;
  • на участке нужно наметить рядки под высаживание картофеля или использовать при посадках специальный шнур. Схема посадки 60 х 35 см или 70 х 35 см. Важно не слишком заглублять клубни, придерживаясь глубины 8–10 см;
  • в качестве удобрений, способствующих улучшению качественного состава почвы, рекомендуется использовать перепревший перегной или коровяк.

Правила ухода

Картофель сорта «Винета» неприхотлив, но отзывчив на соблюдение основных агротехнических мероприятий:

  • Прополка, рыхление, окучивание и поливы в значительной степени влияют на урожайность. Для прополки междурядий рекомендуется использовать мотоблок, оснащенный вращающимися фрезами и стрельчатыми лапами, или ручные ежи; применение средств малой механизации на огородах и небольших по площади дачных участках значительно упрощает и облегчает прополочные работы.
  • Примерно через полтора месяца после посадки, картофель обязательно нужно окучить, чтобы улучшить формирование клубней. Проведение максимально раннего окучивания картофеля при помощи окучников или ежей для прополки способно заменить не только прополку, но и качественное рыхление грунта.

  • Подкормки картофеля жидкими удобрениями по сухой почве очень часто вызывают ожоги корней растения, поэтому проводятся после поливов или дождя. Первую подкормку следует провести на стадии активного роста ботвы, а если картофельные кусты слабо развиваются и имеют тонкие стебли, желательно применять внекорневую подкормку.
  • На величину урожая картофеля, его качество оказывают большое воздействие болезни и вредители. Первое профилактическое опрыскивание против фитофторы производится при высоте картофельного куста в 15–20 см с применением препаратов «Акробат» или «Ридомил голд», против колорадского жука можно проводить опрыскивание такими сильными современными средствами, как «Децис», «Актеллик» или «Фосбецид».
  • Уборка картофеля производится после полного вызревания клубней, о чем свидетельствует пожелтение и полегание картофельной ботвы.

Мы вам также предлагаем ознакомиться с сортовыми особенностями картофеля «Дельфин».

Отзывы дачников

Картофель «Винета» был получен ведущими немецкими селекционерами-агрономами еще в середине прошлого века и в течение короткого времени смог распространиться по многим странам. Ценностью этого сорта является его высокая засухоустойчивость. Поэтому большое количество положительных отзывов дано огородниками, культивирующими этот картофель именно в регионах с недостаточным количеством осадков.

Технология выращивания картофеля в теплых грядках (видео)

Потребители ценят сорт за прекрасные вкусовые качества и возможность использования при приготовлении как первых, так и вторых блюд, он является идеальным сырьем для изготовления картофеля фри. Сорт «Винета» можно смело отнести к премиум-сортам, которые заслуженно завоевали популярность среди российских картофелеводов своей невероятной засухоустойчивостью, высоким иммунитетом и отменными вкусовыми качествами.

описание и характеристика сорта, посадка и уход, борьба с вредителями

Сорт Винета за непродолжительное время успел вырваться в лидеры по выращиванию. Картофель знаменит раннеспелостью, урожайностью, засухоустойчивостью. Подходит для салатов, при жарке образуется аппетитная золотистая хрустящая корочка, которой при жарке многих видов картофеля невозможно добиться. Описание и подробная характеристика данного сорта приведена ниже.

О сорте Винета

Рассмотрим уникальный сорт картофеля Винета неприхотливый в выращивании и невероятно вкусный.

Характеристика

  • Получил широкое распространение благодаря раннеспелости, вегетационный период составляет 70-75 дней. Уже через 40-45 дней возможен сбор раннего урожая – молодой картошки.
Картофель Винета
  • Имеет хорошую устойчивость к засухе, поэтому при засушливом лете не стоит беспокоиться об урожае, жара не повлияет на развитие клубней и урожайности.
  • Урожайность высокая. С 1 га собирают до 400 ц картофеля.
  • Отлично хранится, лежкость составляет 90%. Немногие сорта могут похвастаться такими результатами.
  • Вкусовые качества отменные. Подходит для жарки и приготовления салатов.
  • Имеет красивый желтый цвет мякоти, который сохраняется даже при термической обработке и среднюю рассыпчатость при варке.
  • Является неприхотливым и растет на любой почве.
  • Хорошо переносит транспортировку, так как имеет устойчивость к механическим повреждениям.

Описание

Куст образуется прямостоящий, крупный, может достигать высоты 7 см. Небольшая волнистость присутствует на зеленых листьях. Некрупные цветки с белоснежными венчиками образуются в период массового цветения.

Картофель Винета имеет раскидистые кусты с мелкими цветочными венчиками белого цвета

Клубни могут быть от светло-коричневого до желтого цвета. Кожица немного темнее мякоти по цвету, на ней едва заметна сеточка. Клубни овальной или круглоовальной формы. Масса картофеля от 75 до 130 граммов, но бывают и рекордсмены, достигавшие массы в 400 граммов.

Глазки практически незаметные, на клубнях отсутствуют изъяны, товарный вид отменный. Содержание крахмала составляет 13-15 %.

История возникновения

Винета был выведен в Германии в конце 20 века. Селекционеры пытались вывести невосприимчивый к болезням и в то же время вкусный сорт, не требующий ухода. Так появился сорт Винета, который стал настоящим подарком для огородников.

Выращивание картофеля Винета

Перед посадкой важно выбрать участок, подходящий для выращивания картофеля. Венета не является прихотливым сортом, но имеет некоторые особенности при выращивании.

Выращивание

Приступать к посадке можно ранней весной, в конце апреля — начале мая. Чтобы правильно посадить картофель необходимо следовать следующим этапам:

  • За 1-2 недели до посадки клубни необходимо расположить в прохладном и светлом месте для прорастания
Для получения хорошего урожая следует выбирать сортовые клубни, вес которых не менее 35 и не более 85 г
  • Отобрать клубни с мощными ростками, высота ростка должна быть около 1-2 см
  • Посадочный материал аккуратно раскладывают в лунки глубиной 7-10 см
  • Засыпают землей так, чтобы не повредить хрупкие ростки
  • До появления всходов поливать не нужно

Сорт не любит переувлажнения, глинистые почвы не лучший вариант для выращивания Винеты.

До появления всходов избавляются от сорняков и рыхлят почву. Рыхление способствует насыщению корневой системы кислородом.

Через полтора месяца после посадки, картофель Винета обязательно нужно окучить

Как только появляются первые ростки необходимо окучивание. Ростки полностью засыпают землей. Процесс окучивания проводят 2 раза. Второй раз, когда растение достигнет высоты 15 см.

Поливать растение нет необходимости. Если уж выдалось засушливое лето, можно пролить между рядами.

Сбор урожая

Уборка картофеля производится после полного вызревания клубней, о чем свидетельствует пожелтение и полегание картофельной ботвы

Сбор урожая начинают через 70-75 дней после посадки, но попробовать молодой картофель можно уже через 45 дней. Когда клубни созреют, приступают к сбору урожая. Пожелтевшая ботва говорит о том, что пора собрать урожай.

Хранение

После сбора клубни необходимо разложить в хорошо проветриваемом помещении при температуре не ниже +15 градусов. Когда картофель просохнет, раскладывают по ящикам, мешкам, сеткам.

Хранится Винета превосходно. Для хранения подойдет обычный погреб, главное, чтобы было сухо и прохладно.

Болезни и вредители

Как и остальные сорта картофеля, Винета поражается колорадским жуком. Опрыскивание ботвы препаратами Децис, Фосбецид поможет в борьбе с колорадским жуком.

Негативно сказывается на урожае заболевание фитофтора, которая поражает ботву и клубни. Для профилактики используют препарат Акробат. Опрыскивают, когда куст достигнет высоты 15 см.

Для профилактики фитофтороза картофеля можно использовать препарат Акробат
Средство защиты картофеля от колорацкого жука Децис

Вывод

Картошка Винета неприхотлива в уходе, раннеспелый, высокоурожайный. Приятная желтая мякоть картошки красиво смотрится и сохраняется при варке, используется для приготовления картошки фри, так как отлично сохраняет цвет, форму, не рассыпается. Сорт Винета по праву заслужил популярность.

Картофель Венета: описание сорта, фото, отзывы

Картофель в любом виде практически каждый день на столе россиян. Но мало кто задумывается, какой сорт корнеплода используют для приготовления блюд. Хотя многие наблюдали, что не всегда овощ отвечает вкусовым и кулинарным качествам.

Сегодня селекционеры создали сорта картофеля, подходящие конкретно для жарки, пюре, салатов. Для любителей салатов самым лучшим вариантом выбора станет картофель Венета.

Что мы знаем о сорте

Селекционные работы проводились во многих странах мира, не прекращаются и сегодня. Главная задача ученых – создать универсальный сорт, соответствующих требованиям любого потребителя.

В конце XX века селекционеры из Германии сделали подарок любителям картофеля. Ими был выведен сорт Венета (в некоторых источниках его называют Винета).

Ученым удалось добиться устойчивых качеств картофеля, которые повторяются в следующих поколениях. Главное достоинство сортового овоща – умение противостоять болезням и вредителям.

Раннему урожайному картофелю Венета обрадовались огородники России. Первые клубни были завезены в 2002 году. Картофель сначала прочно закрепился на приусадебных участках Центральных и южных регионов страны. Сегодня его выращивание расширило горизонты, любители экспериментировать сажают сорт картофеля Венета во многих областях.

Выращиванием марочного сорта немецких селекционеров картофеля занимаются фермеры. Вкусный овощ дает хорошие урожаи при минимальных затратах труда. Россияне поняли вкусовые особенности картофеля, раскупают быстро.

Описание

Куст довольно большой, с раскидистыми ветвями. Листья светло-зеленые, со слабой волнистостью. Во время массового цветения поле становится снежно-белое. Белоснежное соцветие на фото.

  1. Кожура клубней гладкая, светло-коричневая или темно-желтая, на них можно заметить сеточку. Разновидность окраски зависит о почвы, на которой выращивают картофель. Форма корнеплода – овальная или круглоовальная.
  2. Вес одного клубня от 65 до 90 граммов. Иногда картофель сорта Венета вырастает до 150 граммов. Есть и рекордсмены, вес которых до 400 граммов. В кусте обычно более десяти штук, поэтому урожайность высокая.
  3. Глазки находятся прямо на поверхности, настолько мелкие, что заметить трудно.
  4. Мякоть нежная, рассыпчатая, светло-коричневая или темно-желтая. Рассыпчатость картофеля создается высоким содержанием крахмала – от 12,8 до 14,9 процентов.

Внимание! Цвет мякоти насыщеннее цвета кожуры.

Характерные особенности

Теперь давайте выясним, какими характеристиками обладает сорт немецкой селекции:

  1. Раннеспелость. Вегетативный период от 70 до 75 дней, отсчет ведется с момента посадки. Покапывать молодую картошечку можно смело на 43 день.
  2. Высокая урожайность сорта даже в засушливых регионах. Благодаря этому качеству распространился далеко за пределы Германии, России. Практикуют выращивание картофеля Венета в бывших среднеазиатских республиках Советского Союза. Как правило, один гектар дает до 25 тонн при правильном уходе. Урожай с одного куста на фото.
  3. Неприхотливость. Картофель сорта Венета можно сажать на любой почве, урожай практически не отличается.
  4. Все параметры столового овоща соответствуют стандартам.
  5. Хранение. Отходов при организации правильного хранения не бывает.
  6. Транспортабельность. Можно перевозить на любые расстояния, так как на механические повреждения не реагирует.

Болезни и вредители

Картофель Венета, судя по описанию сорта, размещенным фото и отзывам россиян, является уникальным овощем. Ему практически не присущи такие болезни, как:

  • картофельный рак;
  • парша и черная ножка;
  • фитофтороз и картофельная нематода;
  • различные мозаики и пятностисть;
  • гниение клубней и вирус скручивания листьев.

Навредить сорту Винета может увлечение огородников азотными удобрениями. Излишки можно увидеть по замедленному росту растений.

Предупреждение! Кроме того, излишки азота ухудшают хранение корнеплодов.

Уход за картофелем

Поскольку болезни не мешают расти корнеплоду, ухаживать за сортом Венета несложно. Давайте разберемся в особенностях агротехники.

На какой почве сажают картофель

Перед тем как приступать к весенним работам, нужно определиться с участком для посадки картофеля. В общем, сорт Венета неприхотливый. Но все-таки о почве нужно сказать несколько слов.

Предупреждение! Нежелательно отводить под посадку картофеля почвы, содержащие глину. На них вода застаивается.

Если в прошлом году на участке росли бобовые культуры, то это самое лучшее место. Картофель не любит переувлаженения, поэтому поливать его в вегетативный период не нужно. Он хорошо растет даже в засушливое лето.

Сажаем картофель

Поскольку картошка сорта Венета скороспелая, то ее высаживают для получения раннего урожая. Как правило, в первых числах мая (ориентируются на готовность земли).

За неделю-две до высаживания, клубни вытаскивают из хранилища, чтобы картофель прогрелся и дал ростки. При посадке заглублять не нужно, достаточно 7-10 см.

После появления всходов проводят первое рыхление для уничтожения маленьких сорняков и обогащения корневой системы кислородом. Если сорняки появились вновь до момента окучивания, снова нужно пройтись с тяпкой.

Окучивать желательно дважды. В этом случае сохраняется влага, высокий гребень над кустом – залог формирования большого количества столонов, а, значит, урожай будет отменный. Иногда на дачном участке используют для окучивания сорта Винета мотоблоки. Посмотрите фото: ровные рядки.

Поливать необязательно, но если уж дожди не балуют, можно слегка пролить только в междурядья.

Как хранить

Хранить картошку сорта Венета лучше всего в сетках или мешках. Помещение должно быть сухим, его нужно время от времени проветривать. Небольшая влажность допускается. При повышенной температуре клубни высыхают, сморщиваются, начинают прорастать раньше времени.

Правила хранения картофеля на видео:

Отзывы огородников

Анна, 43 года, Кировская область

Посадила несколько картофелин сорта Венета в прошлом году в начале мая. Были и другие сорта. В начале июля решила посмотреть, чем порадует ранняя картошечка. Она действительно удивила. С трех кустов накопала 1,5 кг чистых, без признаков болезней, клубней. Кожура тоненькая, поэтому отходы были минимальными. Отварила картошку – рассыпчатая! Только так съели с малосольными огурчиками. Ни за что не откажусь от сорта!

Иван, 46 лет, Новосибирская область

Огородник с опытом. Сортом Венета занимаюсь несколько лет. По вкусу напоминает Адретту, но урожай намного больше. Фитофтора не поражает ни клубни, ни ботву. Лежкость отменная, гнили ни разу не наблюдал.

Марина, 24 года, Калужская область

В прошлом году огородом занялась впервые. До этого жила в городе. Знакомые посоветовали посадить разные сорта картофеля. Купила посадочный материал сорта Венета, Шери Альвара. Самой вкусной и урожайной был сорт Венета. Нельзя умолчать и о недостатке: столоны расползаются далеко от маточного куста. При копке не всегда удобно.

Различные виды картофеля | Картофельный домик

Винета – классический выбор для начинающего фермера


Винета – ранний сорт картофеля. Кожица и мякоть светло-желтые, клубни от мелких до средних размеров, как это принято у ранних сортов. Клубни Vineta имеют овальную форму и с неглубокими глазками, поэтому они легко и удобно очищаются от кожуры.

Картофель Vineta имеет среднее количество крахмала, поэтому после варки он приобретает мучнистую консистенцию и плохо сохраняет форму. Это делает его идеальным для «цеппелина», хотя фирменным блюдом картофеля Vineta является картофельное пюре. Такой картофель также не седеет после варки.

Винета также ценится картофелеводами, поскольку она нечувствительна к почве, а урожай выше среднего или даже большого. Это делает Винету идеальным сортом для экологической картофельной фермы. Кроме того, не нужно беспокоиться о избыточной урожайности, так как Винета имеет одну из лучших сохраняемости среди сортов.

Желе – для картофеля фри


Jelly – средне-поздний и поздний сорт картофеля, созревающий с августа по октябрь. Кожица клубней желтая, мякоть ярко-желтого цвета. Сами клубни от среднего до большого размера, овальной формы, с неглубокими глазками. Желейный картофель вырастает очень однородным по размеру, что делает его идеальным для упаковки и продажи в супермаркетах. Урожайность обычно больше средней, они также подходят для хранения.

Из-за большего количества крахмала Желе не сохраняет форму после приготовления, мякоть пушистая и гладкая, поэтому идеально подходит для жарки. Если вы когда-нибудь пробовали чипсы, то, вероятно, для их приготовления использовалась разновидность Jelly. Кроме того, этот картофель очень вкусный в жареном виде и не меняет цвет после приготовления.

Коломба – картофель, который подходит для всего


Коломба – ранний сорт картофеля.Этот картофель хорошо известен во всем мире, так как он очень хорошо растет в большинстве климатических зон. Картофель коломба отличается желтой кожицей и мякотью, а также круглыми, слегка овальными клубнями. Вы не можете пропустить на кухне, используя коломбу, поскольку ее уникальный вкус и текстура делают ее довольно универсальным сортом картофеля. Вареная или жареная коломба станет исключительным угощением на вашем обеденном столе. Если вы сомневаетесь, какой сорт картофеля выбрать для следующего кулинарного испытания, Коломба – это безопасный путь.

Лаура – королева красного картофеля


Лаура – королева краснокожего картофеля. Красная кожица, темно-желтая мякоть и большие слегка овальные клубни создают уникальный образ, который идеально подходит для полок в магазинах или на рынках. Однако Лаура ценится не только за внешность. Этот картофель также ценится за его пищевую ценность и среднеранний урожай (примерно через 100 дней после посадки). При правильном уходе картофель Laura даст огромный урожай, хотя фермеры должны быть немного избирательны в отношении почвы.Однако лучшие черты Лауры раскрываются на кухне. Выбрав это разнообразие для своих блюд, невозможно пропустить. Картофель Laura содержит достаточно крахмала для всех любимых «цеппелинов», но также и достаточно мякоти, чтобы сохранять форму после варки. Они также не обесцвечиваются после приготовления и поэтому будут хорошо смотреться в картофельных салатах или с холодным свекольным супом. Как и Jelly, Laura – отличный выбор для чипсов, а также для литовских «кугелисов» или картофельных оладий.

Concordia – одна из самых популярных в Европе


Конкордия – это сорт, который был признан одним из трех самых популярных сортов картофеля в Европе в 2015 году. Этот среднеранний картофель дает очень большой и исключительно красивый урожай. Конкордия является образцовым сортом, так как клубни имеют овальную форму и размер. Кожица клубней гладкая и желтая, мякоть тоже желтая. Concordia в основном подходит для стирки, упаковки и транспортировки, поэтому ее часто можно найти в магазинах по всей Европе.

Торнадо – засухоустойчивый


Красная кожица, при этом мякоть, ранний урожай – вот черты картофеля сорта Торнадо. Этот относительно новый сорт отличается длинными клубнями и дает хороший урожай не только в литовском климате, но и в жаркую и сухую погоду. Кожа Торнадо гладкая, но глаза хоть и не плотные, но более глубокие, чем у некоторых других разновидностей. Картофель Торнадо самый вкусный в жареном или жареном виде в виде чипсов.Тем не менее, они также сохраняют свою форму при варке или приготовлении на пару, поэтому они также будут отлично смотреться в супах или салатах.

Катания – самый ранний картофель каждый год


Катания – это очень ранний сорт картофеля. Кожа Катании светло-коричневая, мякоть белая. Поскольку клубни относительно большие и имеют удлиненную форму, кожица легко снимается при очистке.

Для хорошего роста Катании требуется однородное водоснабжение.Тем не менее, это стоит усилий, так как это будет первый сорт сезона, дающий урожай. Таким образом, Катания – это картофель, который стоит попробовать, если вам нравится холодный свекольный суп со свежим картофелем!

Семенной картофель

СЕМЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

ADORA

Заводчик:

Среднее содержание сухого вещества: ~ 18,3%.

Сопротивление:

  • к нематодам: Ro1,

  • к парше: восприимчиво,

  • к фитофторозу: очень восприимчивы,

  • к черной ножке: восприимчиво,

  • к ризоктонии: восприимчивы.

Очень ранний, урожайный сорт картофеля для розничной продажи в свежем виде. Клубни однородного размера, крупные, округло-овальные, с яркой желтоватой мякотью и неглубокими глазками. Этот сорт устойчив к механическим ушибам, сухой гнили, но более подвержен фитофторозу и парше. Адора производит несколько стеблей с небольшим количеством клубней на одном кусте, поэтому рекомендуется сажать их более густо и не слишком глубоко, так как клубни образуются относительно глубоко под землей.Этот сорт более чувствителен к Sencor. Период зимовки средний.

Заводчик:

Среднее содержание сухого вещества: ~ 16,7%.

Сопротивление:

  • к нематодам: Ro 1, 4, 5,

  • до бородавки: высокая,

  • в вирус PVYn: хорошо,

  • к фитофторозу – слабая,

  • до фитофтороза – средний, хороший,

  • От

    до парши обыкновенной: хорошо,

  • к вирусам – средний,

  • к засухе – средний.

КОЛОМБА

КОЛОМБА – ранний продовольственный сорт картофеля, пригодный для раннего сбора урожая. Клубни привлекательны для конечного потребителя, поскольку имеют привлекательную яркую кожуру и привлекательный товарный вид. Растение обладает высокой устойчивостью к парше обыкновенной, поэтому клубни сохраняют гладкую кожицу. Основным преимуществом сорта КОЛОМБА является то, что он хорошо растет в различных климатических условиях и его легко выращивать. Сорт подходит для выращивания на всех типах почв, однако, избегайте посадки в холодную почву, так как он слабо подвержен болезням картофеля.Орошение рекомендуется в засушливых условиях, но его необходимо ограничить во второй половине сезона, чтобы стимулировать накопление сухого вещества. КОЛОМБА раннеспелый и может быть собран через 75-90 дней. Обязательно просушите и остудите, чтобы кожица полностью покрылась, если картофель был собран зеленым или вскоре после убоя ботвы. Продажи обычно осуществляются через два месяца после сбора урожая, а при хранении более 3 месяцев настоятельно рекомендуется охлаждение.

ВИНЕТА

Заводчик:

Среднее содержание сухого вещества: ~ 24%.

Сопротивление:

Раннеспелый сорт, выращивается в свежем виде. Клубни округлые, крупные, с шершавой кожицей и глазками среднего размера. Безупречный коммерческий вид, стойкость к механическим повреждениям. Кожа и мякоть желтоватые. Прекрасно хранится всю зиму. Растения устойчивы к нематоде Ro1,4, вирусам A и Y, вирусу скручивания листьев, черной ножки и более чем в среднем устойчивы к фитофторозу. Этот сорт менее требователен к почве и влажности, очень устойчив к засухе, мало подвержен болезням и вредителям.Растения плохо переносят избыток азота, который замедляет созревание клубней и снижает запасы прочности. Подходит для проращивания, обладает прекрасным вкусом, прекрасными характеристиками хранения и длительным периодом покоя. Этот сорт подходит для экологического земледелия. Картофель дает регулярный средний урожай в различных изменчивых погодных условиях.

КАМПИНА

Заводчик:

Среднее содержание сухого вещества: ~ 19%.

Сопротивление:

Вторая скороспелость с хорошим выходом ярко окрашенных красноглазых клубней с кремовой мякотью отличного вкуса и текстуры.Умеренный уровень содержания сухого вещества вызывает некоторое шелушение при кипячении.

Очень хорошая устойчивость к парше обыкновенной и мучнистой, фитофторозу, черной ножке и вирусу картофеля Y.

КОРОЛЕВА АННА

Заводчик:

Среднее содержание сухого вещества: ~ 20%.

Сопротивление:

  • к нематодам: Ro1, 4,

  • От

    до фитофтороза: средняя, ​​высокая,

  • до фитофтороза: сильная,

  • до парши: высокая,

  • к механическим повреждениям: высокий, очень высокий.

Queen Anne – это ранний, однородный столовый сорт типа B с яркой кожицей. Прежде всего, это очень высокая доля товарной доходности (35/60). Несмотря на ранний класс спелости, обладает хорошей хранимостью. Королева Анна показывает очень хорошую устойчивость к PVY, PVYntn, Rhizoctonia, синякам, парше, внутренним пятнам ржавчины, серебряному налету и альтернариозам. Устойчив к Ro 1, 4 и к болезни картофельных бородавок, гонка 1.

EL MUNDO

Заводчик:

Среднее содержание сухих веществ: ~ 25%.

Сопротивление:

  • к нематодам: Ro1,

  • до болезни бородавок: Гонка 1,

  • От

    до парши обыкновенной: хорошо,

  • к фитофторозу: хорошо,

  • к фитофторозу: хорошо, очень хорошо,

  • к метрибузину: очень восприимчив.

Сорт EL MUNDO отлично подходит для потребления в свежем виде, а также для мойки и упаковки картофеля на розничном рынке.Это твердое блюдо с очень высокой урожайностью. Из-за высокой устойчивости к Phytophthora EL MUNDO предпочитают многие фермеры, а также подходят для органического производства. Этот сорт популярен в Северной Африке и странах Средиземноморья, поэтому он является хорошим выбором для экспорта. На одно растение приходится большое количество клубней хорошего размера с очень высокой урожайностью. Листва хорошо рычит с крепкими стеблями. Таким образом, рекомендуется умеренно удобрять азотом. Однако избегайте использования органических удобрений с этим сортом.

ЛАУРА

Заводчик:

Среднее содержание сухих веществ: ~ 20%.

Сопротивление:

Среднеранний сорт картофеля, выращенный для свежего рынка, переработка во картофель фри. Очень красивые, однородные, длинные овальные клубни, гладкая красная кожица, отличный товарный вид. Тёмно-желтый телесный цвет. У Лауры средние требования к почве и водоснабжению. Следует избегать почв с очень высоким давлением опрыскивания.Лаура выращивает очень красивые клубни среднего и большого размера с красной кожицей и превосходными кулинарными качествами. Обычно рекомендуется обработка семенных клубней для борьбы с Rhizoctonia solani. Высокая устойчивость к засухе. Длительный покой.

ЛЕДИ КЛЕР

Заводчик:

Среднее содержание сухих веществ: ~ 22%.

Сопротивление:

  • к нематодам: Ro1,

  • к вирусу Y: в среднем

  • к корню фитофторы: восприимчивы,

  • в черноногий: высокий,

  • по ризоктонии: высокая,

  • к фитофторозу: восприимчив.

Среднеранний сорт картофеля, выращенный для переработки на сухие продукты (чипсы, картофельная мука, крахмал). Клубни округлоовальные, с тонкой ярко-желтой кожицей и неглубокими глазками. Цвет мякоти ярко-желтый. Для картофеля этого сорта необходимо создать благоприятные условия для роста, поэтому соблюдение баланса влажности обязательно. Клубни обладают прекрасными характеристиками хранения и длительным периодом покоя. Устойчив к механическим повреждениям. Устойчив к механическим повреждениям.Оптимальное время хранения леди Клэр при температуре 5 ° C.

СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

Получите актуальную информацию об остатках на складе, сроках поставки и ценах. Свяжитесь с нами напрямую:

Ругиле Гикаре

Консультант по продажам

Электронная почта:

М. Тел .: +370 650 17 655

Идентификационный код фермы: 6348492

НДС: LT100000423815

IBAN: LT237044060000572663

Банк: AB SEB bankas

SWIFT: CBVILT2X

Адрес:

Bangu str.9, LT – 96240 Древерна,

Клайпедский район, Литва

Тел. / Факс: +370 46 476 222

Эл. Почта: [email protected]

Винета – сорт картофеля. Описание, фото

Сегодня уже невозможно представить отсутствие в русской кухне такого продукта, как картофель. Возникнув в России по историческим меркам, в последнее время он по праву занял второе место после хлеба как по значимости, так и по востребованности у российских потребителей.

Тот факт, что основная культура этого корнеплода выращивается не на фермерских или совхозных полях, а в фермерских хозяйствах, показывает, насколько важен этот продукт для человека. Активное употребление картофеля в пищу стимулирует и грандиозные селекционные открытия. Но, несмотря на появление всех новых сортов, многие по-прежнему пользуются спросом и любят уже проверенные. Вот что такое Винета, сорт картофеля, который выращивали более четверти века назад. О нем и пойдет речь в этой статье.

Немного истории

Продукт известной немецкой селекции, сорт Винета – это буфет, что означает успешное преодоление в процессе разработки ряда различных лабораторно-полевых исследований и соответствие требованиям мировых стандартов. Отметим, что при создании сорта Винета действительно была проведена огромная селекционная работа. В этой картофельной культуре сконцентрированы ценнейшие качества, присущие идеальному продукту. Сорт картофеля Винета, фото и описание которого представлены в публикации, уникален и в то же время неприхотлив.

В России его выращивают только изначально, но за это время благодаря высоким вкусовым качествам и простоте ухода сорт стал чрезвычайно популярным и даже приобрел поклонников, предпочитающих блюда из него всем остальным сортам картофеля. С 2002 года культура внесена в Государственный реестр сортовых растений России.

Картофель, сорт Винета: описание

Клубни растения с мякотью характерного кремового или желтого цвета заключены в кожуру только на тон более темного и покрыты едва заметной нежной сеткой.Форма корнеплодов округло-овальная, слегка продолговатая. Средний вес клубней колеблется от 70 до 95 г, максимальный вес клубня достигает 130-140 г. Особая гордость заводчиков – маленькие, практически незаметные глазки, а кроме того, отсутствие изъянов как снаружи, так и внутри клубня. В них нет трещин, потемнений или каких-либо других дефектов. Содержание крахмалистых веществ 13-15%.

Винета – сорт картофеля, который образует эрект, раскидистый большой куст, достигающий 0.7 метров. Листья светло-зеленые с небольшой волнистостью по краю. Цветки – мелкие, с традиционно белым венчиком. Отличительная особенность – дружелюбное образование клубней практически одномерной формы. На одном кусте их формируют 10-12 штук. Урожайность технических корнеплодов очень высока и достигает 97%.

Характеристика сорта

Винета – сорт раннеспелого картофеля. У него есть целый список преимуществ, таких как:

• Раннеспелость – вегетационный период составляет 70-75 дней с момента посадки, но через 45-50 дней после всходов можно собирать молодой урожай;

• высокая урожайность – Винета дает стабильно богатые урожаи, с гектара собирают до 400 ц;

• Отличная засухоустойчивость, которую уже оценили овощеводы в регионах Центральной Азии, где сезонные дожди не портят овощеводов;

• Отличные вкусовые качества;

• устойчивость к механическим повреждениям;

• хорошая вулканизационная способность, достигающая 90%, что редко может похвастаться ранними видами.

Особое внимание уделите вкусовым характеристикам разнообразия. По пятибалльной шкале вкус этого овоща достигает 4,3 балла, что считается очень высоким. Кремово-желтая мякоть Винети славится тем, что не меняет цвет даже после термической обработки, а обжаренные ломтики не крошатся и хорошо сохраняют форму. При варке наблюдается средняя рыхлость клубня. Чаще всего этот картофель используют во фритюре и жарке.

Устойчивость к болезням

Одним из значительных преимуществ описываемого сорта является завидная устойчивость к традиционным видовым болезням и высокий уровень устойчивости ко многим вредителям, затрудняющим выращивание пасленовых культур.

Итак, Винета – это сорт картофеля, который обходится без таких напастей, как картофельная золотая нематода, морщинистая и полосатая мозаика, черная ножка, рак, бурая пятнистость, вирусное скручивание листьев и т. Д. Такой иммунитет к различным патогенам значительно облегчает уход за садоводом. в овощеводстве.

Единственное исключение – фитофтороз, серьезное заболевание, способное уничтожить многие виды семейства пасленовых. Сорт Винета умеренно подвержен этому заболеванию.

Care

Картофель – сорт Винеты, отзывы опытных овощеводов объединяет общее мнение о том, что он действительно перспективный – имеет значительные преимущества и не требует дополнительных защитных обработок, неприхотлив и засухоустойчив.

Основными мероприятиями по уходу являются удаление сорняков и рыхление почвы. Как правило, до цветения картофеля окучивание проводят дважды: первый раз после того, как всходы достигают 15-20 см, а второй – через 1,5-2 недели после первого. Окучивание – очень эффективная процедура, увеличивающая аэрацию почвы и увеличивающая доступ воздуха к завязанным корнеплодам. В течение всего вегетационного периода гряды с посаженным картофелем необходимо пропалывать, удаляя сорную траву и фрагменты ее корней.

Особенности сорта

Отличительной чертой сорта Винети является независимость от агротехнических и климатических условий местности.

Столь же стабильно высокий урожай этот овощ показывает на любой почве, но нужно учитывать, что избыток азота в них хуже влияет на свойства картофеля: замедляется развитие и созревание клубней, и сохраняется урожайность, то есть существенно снижается лежкость.

Итак, Винета – сорт картофеля (фото смотрите в обзоре), близкий к идеальному, не подверженный различным вирусным и инфекционным заболеваниям и обладающий высокими вкусовыми качествами.

p>

Постельное белье Ecotex: отзывы, характеристики, особенности

Ecotex – торгово-производственная компания, занимающаяся производством домашнего текстиля. Она одна из самых крупных в стране. Одно из направлений компании – производство постельного белья. По отзывам, Ecotex радует своих покупателей отменным качеством и огромным ассортиментом.Постельное белье производится не только для взрослых, но и для детей.

Характеристика продукта

Ecotex – надежный и проверенный производитель с безупречной репутацией, о чем свидетельствует 15-летний опыт работы на рынке домашнего текстиля.

Продукция производится из высококачественного сырья. Компания представляет широкий ассортимент продукции, способный удовлетворить вкусы и потребности всех слоев населения.

В производстве широко используются инновационные технологии.

Все разновидности постельного белья изготавливаются из натуральных материалов. Они содержат 100% хлопок. Благодаря этому продукция экологически чистая, гипоаллергенна, проста в уходе и износостойка.

В настоящее время компания представляет 5 основных коллекций. Среди них постельное белье Ecotex Harmonica выделяется своими особыми свойствами. Материал, из которого изготовлено изделие – сатин.

Основными характеристиками ткани являются натуральный состав, плотность, легкость и невероятная мягкость.

Цвета разнообразны, представлено 95 видов:

  1. Цветочные мотивы. К ним относятся сериалы «Августин», «Евдокия», «Мадемуазель» и «Очарование».
  2. Яркая геометрия. Это Стефано, Романс и другие.
  3. Строгая и лаконичная клетка: «Генри», «Ховард».
  4. Узоры и орнаменты. Они представлены сериями: «Восточная сказка», «Рамзес» и другими.

Постельное белье доступно в следующих размерах: полуторное, двуспальное, евро и пуховое.

Отзывы покупателей

По отзывам, постельное белье Ecotex обладает множеством положительных качеств и поэтому заслужило полное доверие своих покупателей.

Отзывы о нем в основном положительные. Постельное белье соответствует всем стандартам качества и имеет широкий выбор. Поэтому продукция Ecotex особенно популярна на текстильном рынке.

Многие женщины довольны качеством постельных принадлежностей, разнообразием цветов, размеров и долгим сроком службы и планируют в будущем приобретать продукцию этой компании.

(PDF) КУЛИНАРНОЕ КАЧЕСТВО КЛУБНИКОВ ОТДЕЛЬНЫХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ УДОБРЕНИЯ FOLIAR

Bienia, B., Савицка Б., Крохмаль-Марчак Б. (2020). Кулинарные качества клубней избранных сортов картофеля в зависимости от применяемой внекорневой подкормки

. Acta Sci. Pol. Агрикультура, 19 (3), 123–136. DOI: 10.37660 / aspagr.2020.19.3.1

134 www.agricultura.acta.utp.edu.pl

Фернандес В., Сотиропулос Т., Браун П. (2013). Внекорневая

Внесение удобрений. Научные, принципы и полевые практики.

Международная ассоциация производителей удобрений (IFA).

Париж, Франция, 144 стр.

Gerendás, J. , Führs, H. (2013). Значение магния

для качества урожая. Почва растений, 368, 101–128.

DOI: 10.1007 / s11104-012-1555-2.

Гауда, A.E.A.I., Гахваш, M.N.M.A., Абдель-Кадер, A.E.

(2015). Реакция роста картофеля и урожайность на около

стимулирующих соединений. J. Plant Production, Mansoura

Univ., 6 (8), 1293–1302.

Grudzińska, M., Czerko, Z., Borowska-Komenda, M.,

(2016).Изменение органолептического качества клубней картофеля

после применения природных ингибиторов прорастания.

Agr. Eng., 20 (1), 35–43.

ISO 10390. (2005). Jakość gleby – Oznaczanie pH. Wyd.

2, сс. 7, Komitet Techniczny: ISO / TC 190 / SC 3.

Charakterystyka chemiczna i fizyczna. ICS: 13.080.10

Характеристика химическая глеб.

Янский, С.Х. (2010). Картофельный вкус. Являюсь. J. Potato Res., 87,

209–217.

Ясим, А.Х., Мерхидж М.Ю. (2018). Влияние внекорневых удобрений

на урожайность некоторых сортов картофеля. Евфрат

J.of Agri. Физ.-мат. Науки-10 (2), 191–198.

Камински П. (2015). Ocena stableności plonu i właści-

wości kulinarnych bulw ziemniaka odpornego na

Phytophthora infestans. Rozprawa doktorska.

Radzików: IHAR-PIB, ss. 194.

KQ / PB-34 wersja 05 z dnia 01.07.2014.

KQ / PB-75 wersja 04 z dnia 26.03.20162018.

Кох, М., Науманн, М., Павелзик, Э. (2019). Растрескивание

и свойства растрескивания клубней картофеля (Solanum

tuberosum L.) и их взаимосвязь с распределением сухого вещества, крахмала и минералов

. J. Sci.

Food Agric., 99, 3149–3156.

Кох, М., Науман, М., Павелзик, Э., Гранзее, А., Тиль, Х.

(2020). Важность управления питательными веществами для производства картофеля

. Часть I: Питание и урожайность растений.

Potato Res., 63, 97–119. DOI: 10.1007 / s11540-019-

09431-2.

Ковальчик К., Зелони Т. (2008). Влияние Aminoplant

и Asahi на урожай и качество салата, выращенного на минеральной вате

. Конф. биостимуляторов в современном сельском хозяйстве

, 7-8 февраля 2008 г., Варшава, Польша.

Крохмаль-Марчак, Б., Савицка, Б., Келтика-Дадасевич, А.,

Беня, Б. (2016). Wpływ przechowywania oraz

warunków meteorologicznych na jakość miąższu bulw

ziemniaka uprawianego w systemie ekologicznym,

Fragm.Агрон., 33 (2), 44–54.

Лауданьски, З., Маньковски, Д. (2007). Planowanie

i wnioskowanie statystyczne w badaniach rolniczych.

Materiały szkoleniowe. Радзиков: IHAR, 142 с.

Ленартович, Т. (2013). Зиемняк. Методика оценки

konsumpcyjnej odmian. Слупя Велька: COBORU, ss. 10.

Leszczyński, W. (2012). Żywieniowa wartość ziemniaka

i przetworów ziemniaczanych (Przegląd literatury).

Бюл.IHAR., 266, 5–20.

Lombardo, S., Lo Monaco, A., Pandino, G., Parisi, B.,

Mauromicale, G. (2013). Фенология, урожайность и состав

«ранних» клубней картофеля: сравнение

между органическими и традиционными системами выращивания.

Ad. Agric. Food Syst., 28, 50–58.

Маршнер П. (2012). Минеральное питание высших растений.

Сан-Диего: Academic Press, 651 стр.

Михалойч, З., Шевчук, К. (2003). Teoretyczne aspekty

dolistnego dokarmiania roślin.Acta Agroph., 85, 9–17.

Mocek, A. Dębicki, R., Owczarzak, W. (2015),

Właściwości fizyczne gleb. W: Gleboznawstwo,

A. Mocek (красный), Warszawa: PWN.

Мусави, С.Р., Галави, М., Ахмадванд, Г. (2007). Влияние

внекорневой подкормки цинком и марганцем на урожай,

качество и обогащение картофеля (Solanum tuberosum L.).

Asian J. Plant Sci., 6 (8), 1256–1260.

Науманн, М., Кох, М., Тиль, Х., Гранзее, А., Павелзик, Э.

(2020). Важность управления питательными веществами для производства картофеля

Часть II: Питание растений и качество клубней

. Potato Res., 63, 121–137.

Навроцкий С. (1991). Zalecenia nawozowe. Чехия. I. Liczby

graniczne do wyceny zawartości w glebach makro-

i mikrelementów. Пулавы: Pracownia Wydawnictw

Naukowych IUNG, 34 стр.

Ноэма, A.H. (2018). Эффективность некорневых удобрений

некоторых сортов картофеля (Solanum

tuberosum L.) в условиях Юго-Восточной

Польши. Докторская диссертация, Люблин: УП, 211 с.

Нуриан, Ф., Рамасвами, Х.С., Кушалаппа, А.С. (2003).

Кинетические изменения варочного качества картофеля, хранящегося при

различных температурах. J. Food Eng., 60 (3), 257–266.

Палта, Дж. П. (2010). Повышение качества и урожайности клубней

картофеля за счет целевого питания кальцием: открытие корней клубней

привело к новой концепции питания картофеля

.Potato Res., 53, 267–275.

Пиньковская, Х., Злоцинска, А. (2014). Pektyny – występowanie,

budowa chemiczna i właściwości. Wiad. Chem., 68,

683–700.

Плаза, А. (2010). Wartość konsumpcyjna bulw ziemniaka

nawożonego międzyplonami w środkowo-wschodniej

Polsce. Zesz. Пробл. Почта. Наук., 557, 193–199.

Молекул | Бесплатный полнотекстовый | Содержание свободных аминокислот в шести сортах картофеля при хранении

2.2. Влияние сорта картофеля
Картофель сортов с пурпурной, красной и желтой мякотью, использованный в исследовании, значительно различается по количеству свободных аминокислот в клубнях. Это произошло как из-за сортовых различий, так и из-за разных мест выращивания сортов с цветной мякотью (Пршеров-над-Лабем в Чехии) и сортов с традиционным желтым цветом (Нижняя Силезия в Польше). Они содержали в среднем от 18,53 до 28,55 мг / г СВ всех свободных аминокислот, среди которых наибольшую долю составляли аспарагин (Asn) и глутамин (Gln) (таблица 2).Доля аспарагина в общем количестве свободных аминокислот колебалась от 28,1% в картофеле сорта Rote Emma с красной мякотью до 38,9% в клубнях сорта Винета с желтой мякотью, а доля глутамина (Gln) – от 11,5. % в пурпурном картофеле «Blaue Annelise» до 23,9% в клубнях сорта Rote Emma (таблица 2). В исследованиях, представленных Brierley et al. [12], амиды аспарагина и глутамина вместе составляли от 50% до 90% от общего количества свободных аминокислот; при этом свободный аспарагин обычно составлял одну треть от общего пула свободных аминокислот.Большие различия в содержании общих свободных аминокислот между сортами, включая свободный аспарагин и глутамин, также были подтверждены другими авторами [22,25]. Наибольшее количество аспарагина (9,79–9,31 мг / г СВ) было обнаружено в клубнях Herbie 26 с красной мякотью и Fresco с желтой мякотью, а наименьшее – в картофеле «Blaue Annelise» с пурпурной мякотью (5,49 мг / г СВ). В то время как самое высокое содержание глутамина было обнаружено в картофеле сорта Rote Emma (6,78 мг / г СВ), гораздо меньшие количества этого амида были обнаружены, например, в клубнях сортов Blaue Annelise и Vineta, 2.12 и 2,40 мг / г СВ соответственно. Независимо от условий хранения сортами с самым высоким общим содержанием свободных аминокислот были Rote Emma с красной мякотью и Blue Congo с пурпурной мякотью, а наименьшее из этих соединений было определено в клубнях Blaue Annelise с пурпурной мякотью и Vineta с желтой мякотью. .Дифференциация содержания свободных аминокислот в проанализированных клубнях шести сортов, вероятно, связана с вариабельной активностью присутствующих в них протеолитических ферментов. Они играют важную роль в регулировании уровня свободных аминокислот в клубнях картофеля во время хранения [12].Пропорционально высокое содержание свободных аминокислот в картофеле может повысить его пищевую ценность. Например, незаменимые аминокислоты, такие как валин, лейцин и изолейцин, называемые диетическими разветвленными аминокислотами, усваиваются намного быстрее, чем отдельные (неразветвленные) аминокислоты, и могут участвовать в наращивании мышц и увеличении силы человеческого тела [16]. . Среди проанализированных клубней наибольшее количество этих свободных аминокислот было обнаружено в картофеле сорта Blue Congo (таблица 2).Согласно исследованию Sato et al. [26], картофель, характеризующийся повышенным содержанием свободных аминокислот, особенно глутамина, лизина, аргинина, валина, фенилаланина, гистидина, аспарагина, глутаминовой и аспарагиновой кислоты и тирозина, считается продуктами со вкусом эгуми (острым, слегка горьким и терпкий вкус). Среди изученных картофелей клубни сортов Rote Emma, ​​Blue Congo и Fresco могут быть особенно признаны продуктами с таким вкусом, как и клубни сорта Rote Emma из-за высокого содержания в них глутамина; Сорта Blue Congo и Fresco благодаря высокому содержанию глутаминовой кислоты, тирозина, изолейцина и гистидина; и Голубое Конго из-за высокого содержания аргинина.Некоторые свободные аминокислоты, включая глицин, аланин и пролин, а также серин, придают продукту сладкий вкус. Картофель сорта Fresco содержал не только больше аминокислот, придающих вкус эгуми, но и больше пролина, серина и глицина по сравнению с картофелем других сортов. Возможно, это способствовало возникновению характерного сложного вкуса этого картофеля [16]. Дифференциация проанализированных образцов картофеля шести сортов по содержанию свободных аминокислот варьировала от двух до более чем пяти раз, независимо от цвета мякоти.Содержание свободных аминокислот, таких как треонин, α-аминоадипиновая кислота (α-AAA), аргинин, серин, глутамин, лизин, фенилаланин и γ-аминомасляная кислота (ГАМК), сильно варьировало. Во всем проанализированном картофеле было обнаружено очень низкое содержание глицина, цистина и орнитина, ниже 0,1 мг / г DW (0,03–0,09) (таблица 2), что также было подтверждено другими авторами [16]. Γ-аминомасляная кислота (ГАМК) является важным метаболитом, присутствующим в продуктах питания, включая картофель, благодаря его положительному влиянию на здоровье человека. Его содержание в проанализированном картофеле варьировало в широких пределах от 0.57 (Винета) до 1,66 мг (Фреско) в 1 г сухой массы клубней. Из расчета 150 г картофеля, съеденного за один раз, исследуемые образцы, хранящиеся от 3 до 6 месяцев, обеспечат 32–63 мг ГАМК. Согласно Choi et al. [15], картофель может иметь большие различия в содержании этой аминокислоты в зависимости от сорта, но также и от части клубня. ГАМК – важный ингредиент в ферментированных продуктах, популярных в Японии. Считается, что его ежедневный прием в количестве 10–20 мг снижает кровяное давление у человека [27].
2.3. Влияние температуры хранения и сорта
Независимо от цвета мякоти проанализированный картофель содержал в среднем на 8% больше свободных аминокислот после хранения при 2 ° C, чем при 5 ° C (таблица 3). Клубни, хранящиеся при более низкой температуре, содержат, в частности, больше пролина (примерно 24%), глутамина (примерно 14%), аспарагиновой кислоты (примерно 12%) и серина (примерно 11%), а также больше аспарагина, глутаминовой кислоты. , аргинин, гистидин и фенилаланин в диапазоне 7–9%.Отмечено значительное влияние сортового фактора, особенно на содержание аспарагиновой и глутаминовой кислот, аспарагина, глутамина и ГАМК (рис. 1). В отличие от других клубней, картофель сорта Винета содержал меньше аспарагина и аспарагиновой кислоты после хранения при 2 ° C, чем при 5 ° C. Мацуура-Эндо и др. [17], анализируя химический состав картофеля, используемого для производства картофеля фри, обнаружили, что он содержал большое количество аспарагина при длительном хранении клубней при низких температурах (2–6 ° C).Эти авторы также подтвердили значительное влияние сорта картофеля на накопление аспарагиновой и глутаминовой кислот в этих условиях. Температура хранения оказывала значительное влияние на содержание ГАМК, но это зависело от сорта картофеля. Клубни сортов Herbie 26 и Blaue Annelise, хранящиеся при 2 ° C, содержали больше этой формы свободной аминокислоты, чем клубни, хранящиеся при 5 ° C. Содержание суммы свободных аминокислот и глутамина в картофеле сорта Fresco не зависело от температуры хранения клубней.В предыдущих исследованиях [12,13] температура хранения клубней с традиционным цветом мякоти меньше влияла на содержание общих свободных аминокислот в первый период, не более 6 месяцев. По мнению различных авторов [12,13,17], низкие температуры (2–6 ° C) могут повышать содержание свободных амидов (аспарагина и глутамина) в картофеле при длительном хранении. Это увеличение также тесно связано с увеличением суммы свободных аминокислот, большинство из которых составляют амиды.Согласно Brierley et al. [12], увеличение содержания свободных аминокислот в картофеле при хранении в большей степени является результатом действия фермента глутаминсинтетазы и амидирования аминокислот, высвобождаемых из белков пататина, и, в меньшей степени, также эффект гидролиза и дезамидирования белков. В вышеупомянутых исследованиях некоторые сорта, такие как Pentland Dell, накапливали большее количество свободных аминокислот, включая амиды, особенно при хранении при 10 ° C.
2.4. Влияние срока хранения и сорта
Только увеличение срока хранения клубней при низких температурах с 3 до 6 месяцев привело к значительным изменениям в содержании в них свободных аминокислот. По истечении этого времени анализируемый картофель содержал в среднем примерно на 6% больше свободных аминокислот (таблица 4) по сравнению с клубнями до хранения. Однако отмечено существенное влияние сорта картофеля на содержание общих свободных аминокислот в клубнях при хранении. У картофеля сортов Herbie 26 и Fresco наблюдается тенденция к увеличению; в то время как для клубней сортов Blue Congo и Vineta наблюдалась тенденция к снижению (рис. 2).Через 6 месяцев в картофеле сорта Fresco с желтой мякотью произошло значительное увеличение содержания суммы свободных аминокислот (в среднем на 36%) и у сорта Herbie 26 с красной мякотью (в среднем на 15%). . После 6 месяцев хранения наибольшее количество свободных аминокислот (30–32 мг / г СВ) было обнаружено в клубнях сортов Fresco с желтой мякотью и сортов Herbie 26 и Rote Emma с красной мякотью. Другие авторы [12,13] , 22], анализируя различные сорта картофеля с традиционной светлой окраской, обнаружил значительное увеличение содержания общих свободных аминокислот после 3–4 месяцев хранения.Через 6 месяцев этот картофель различается по направлению и величине изменений содержания этих соединений. В большинстве случаев картофеля 10 сортов, изученных Halford et al. [22], содержание общих свободных аминокислот явно снизилось; в то время как в клубнях сорта Pentland Dell общее количество свободных аминокислот увеличилось в среднем на 65%. Различия в общем содержании свободных аминокислот между сортами, изученными этими авторами, достигли 500% после 8 месяцев хранения. После 6 месяцев хранения содержание таких аминокислот, как аланин (примерно на 70%), пролин (примерно на 59%). %), серина (примерно на 48%), ГАМК и глицина (на 42–44%) и метаболита α-AAA были особенно увеличены (примерно на 39%).Содержание тирозина, гистидина и лизина также увеличилось на 22–26% (табл. 4). Другие авторы [16] подтвердили влияние длительного хранения на интенсивное накопление, особенно пролина, аргинина, метионина, глутаминовой кислоты и ГАМК, рассматривая хранение как стрессовый фактор, вызывающий увеличение содержания некоторых свободных форм аминогруппы. кислоты в картофеле. В проведенных исследованиях только содержание таких аминокислот, как аспарагин, аспарагиновая кислота, метионин и L-орнитин, было значительно снижено в среднем на 15–33%.Эти исследования также показали снижение доли аспарагина и глутамина в общем количестве свободных аминокислот, особенно после длительного хранения клубней. В наибольшей степени снизилась доля аспарагина в картофеле «Blaue Annelise» с пурпурной мякотью (примерно на 24%), а доля глутамина в клубнях сортов Rote Emma и Vineta (примерно на 18%). Это может свидетельствовать о разнообразной активности картофеля разных сортов по мобилизации запасов азота в клубнях, направленной на формирование всходов [12,22,28,29].Из-за высокой доли свободных аминокислот в общем содержании аминокислот определено влияние сорта картофеля на содержание в клубнях таких аминокислот, как аспарагин, глутамин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты, ГАМК при хранении. У всех сортов, кроме клубней сорта Fresco, было показано снижение содержания аспарагина в результате хранения. Его содержание увеличивалось только в клубнях Fresco как через 3 (в среднем на 12%), так и через 6 месяцев (в среднем на 26%) и снижалось, особенно в картофеле сортов Blue Congo и Blaue Annelise, на 27% и 32%. соответственно через 6 месяцев хранения.Изменения содержания глутамина зависели как от времени хранения, так и от сорта. В картофеле сортов Герби 26, Роте Эмма, Блауэ Аннелиз и Винета отмечено снижение содержания глутамина, преимущественно в клубнях сорта Герби 26 (в среднем на 24%) через 3 мес. И в клубнях сорта Герби 26. Сорт Винета (в среднем на 32%) после 6 месяцев хранения. В картофеле «Фреско» содержание глутамина изменилось в противоположную сторону, который через 6 месяцев содержал в среднем на 39% больше этой аминокислоты.В исследованиях Brierley et al. [13], наибольшие изменения общего содержания аспарагина и глутамина в картофеле коснулись сорта Pentland Dell. Содержание амидов в клубнях этого сорта увеличивалось в 3–4 раза после 25 недель хранения, особенно при более высоких температурах (10 ° С). Незначительные изменения были обнаружены в содержании глутаминовой кислоты, достигающей 12–13%, в срок хранения 3–6 месяцев, что касалось всего трех видов картофеля: «Голубое Конго», «Фреско» и «Блауэ Аннелиз».У картофеля сортов Blue Congo и Blaue Annelise они имели убывающий характер, а у клубней сорта Fresco – возрастающий. Относительно стабильные количества глутаминовой кислоты в хранящемся картофеле, независимо от цвета мякоти, были полезны из-за участия свободных форм этой аминокислоты в увеличении усвоения питательных веществ [16]. Несмотря на общую тенденцию снижения содержания аспарагиновой кислоты в картофеле при длительном хранении, повышение содержания этой аминокислоты через 3 месяца было показано в клубнях сортов Herbie 26 и Vineta на 13% и 62% соответственно. а в клубнях Fresco – через 6 месяцев.В наибольшей степени содержание аспарагиновой кислоты снизилось в картофеле, хранившемся в течение 6 месяцев, у сортов Blaue Annelise, Blue Congo и Rote Emma (на 26–36%). В большинстве проанализированных картофелей содержание метаболита ГАМК явно увеличилось после как 3, так и 6 месяцев хранения, за исключением сорта Винета. В наибольшей степени содержание этой аминокислоты увеличивалось в картофеле сортов Blaue Annelise и Rote Emma через 6 месяцев, который содержал, соответственно, на 150% и 107% больше ГАМК, чем в незахороненных клубнях.Увеличение содержания ГАМК при одновременном незначительном снижении содержания глутаминовой кислоты, особенно в картофеле сортов Blue Congo и Blaue Annelise, могло быть результатом использования глутаминовой кислоты для синтеза метаболита ГАМК [27]. . После 6 месяцев хранения анализируемый картофель содержал в среднем 1,48 мг / г DW GABA, а самые высокие количества были обнаружены в клубнях Fresco с желтой мякотью (2,12 мг / г DW) и в картофеле Blue Congo с пурпурной мякотью (1,90 мг / г DW) (Рисунок 2).Повышение содержания ГАМК в картофеле с продлением срока его хранения можно считать полезным из-за его положительного влияния на здоровье человека [16,30,31]. Исследования показали, что картофель, включая хранимый картофель, может быть хорошим источником ГАМК, как и некоторые другие овощи. Содержание кислоты ГАМК в овощах широко варьируется. Хорошими источниками ГАМК являются перец (3,73 мг / 100 г), окра (7,59 мг / 100 г) и лук (0,51 мг / 100 г) [16]. Проведенные исследования показали, что изменение содержания суммы все свободные аминокислоты и глутамин явно увеличивались в период 3–6 месяцев хранения при более низких температурах, т.е.е., хранится (рис. 3), а также пролин (максимум на 210%), аланин (на 282%) и серин (на 105%). Таблица S3 касается в основном клубней, хранящихся при температуре ниже, чем выше (5 ° C). Увеличение срока хранения испытанного картофеля с 3 до 6 месяцев привело к значительному снижению содержания аспарагиновой и глутаминовой кислоты и аспарагина (рис. 3), но не после хранения при более высоких температурах.

Урожайность и качественные показатели клубней картофеля с применением биоагентов и адаптогенных препаратов

BIO Web of Conferences 17 , 00243 (2020)

Показатели урожайности и качества клубней картофеля с использованием биоагентов и адаптогенных препаратов

Владимир П.Владимиров * и Егоров Леонид Михайлович

Казанский государственный аграрный университет, 420015 г. Казань, Республика Татарстан, Россия

* Автор для переписки: [email protected]

Аннотация

Исследования по определению эффективности биоагентов и адаптогенных препаратов на посадках картофеля сорта Винета выполнены на сером лесном среднесуглинистом гранулометрическом составе почвы хозяйства «Земляки» Нижнекамского района Республики Татарстан.Полевые опыты проводили в 2019 году сотрудники кафедры растениеводства и садоводства Казанского государственного аграрного университета. Содержание гумуса в пахотном слое почвы по Тюрину 3,35%, pH 5,7, легкогидролизуемый азот 112 мг / кг почвы, подвижный фосфор 156 мг / кг, обменный калий 136 мг / кг почвы, молибден 0,07, медь 0,52, бор – 0,7, цинк – 4,82 мг / кг. В статье представлены результаты исследований действия препарата РЕКБ-95Б, полученного на основе бактерий Bacillus subtilus, РЕКБ-44 – Pseudomonas fluorescens, РЕКБ-50Б – Bacillus sp.и RECB-74B – полученный из гриба Trichoderma viride для антагонистической активности против патогенов. По результатам предварительных исследований мы выбрали эти препараты для предпосадочной обработки клубней и вегетирующих растений. Установлено, что наиболее эффективным вариантом посадки картофеля является обработка клубней перед посадкой штаммом RECB-50B (2 л / т) + адаптоген в сочетании с трехкратным опрыскиванием за вегетационный период RECB-95B, RECB-4B, RECB-50B используют их вместе с адаптогеном.Наши данные показывают, что масса клубней не всегда соответствует количеству стеблей и клубней, однако в вариантах 7 и 8 с большой массой клубней отмечалось большее количество стеблей и клубней на куст. Меньше нитратов содержалось 73 мг / кг в клубнях из варианта при обработке клубней штамма РЕЦБ – 50 Б (2 л / т) и трехкратной обработке растений в период вегетации биоагентами РЕКБ – 95 Б (0,5 л / га), РЕКБ – 44 Б (0,5 л / га), РЕКБ – 50 Б (1,0 л / га). Применение этих препаратов совместно с адаптогеном привело к увеличению количества нитратов в клубнях.Повышенное содержание крахмала в клубнях 13,02 и 13,01% наблюдалось при обработке клубней препаратом Максим (0,2 л / т) и штамма РЕЦБ – 50 Б (2 л / т) и трехкратной обработке растений в период вегетации биоагентами. RECB – 95 B (0,5 л / га), RECB – 44 B (0,5 л / га), RECB – 50 B (1,0 л / га). В сухом веществе содержание крахмала было выше при обработке клубней ризопланом и составило 63,38%.

© Авторы, опубликовано EDP Sciences, 2020

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License 4.0, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

1 Введение

Урожай картофеля формируется в процессе фотосинтеза, то есть в процессе поглощения света и преобразования его энергии в химический потенциал богатых энергией органических соединений в форме углеводов, жиров, белков. Продуктивность растений картофеля во многом зависит от фотосинтетической активности. Сюда входят многие показатели и динамическое соотношение площади листьев, продолжительность их жизни, интенсивность самого процесса фотосинтеза.Наиболее важным фактором, влияющим на рост и развитие растений, является солнечная радиация, которая является энергетической основой жизни растений. Этот фактор, в отличие от других, таких как минеральное питание, водный и температурный режим, содержание углекислого газа, контролировать труднее всего.

На основании полученных данных несколько исследователей отмечают, что оптимальная площадь листьев составляет 30–40 тыс. М2 / га, при этом доля поглощенной солнечной энергии значительно увеличивается. В работах других исследователей наилучшие результаты получены при площади листьев 50 и более тысяч м 2 2 / га.Однако они отмечают, что чрезмерное превышение площади листьев от оптимального уровня приводит к снижению накопления урожая на единицу площади листьев.

Растениеводство, в том числе выращивание картофеля в современных условиях, осуществляется в условиях глобального природного и техногенного давления. Это связано со значительным изменением климата, загрязнением ксенобиотиками и неустойчивым увлажнением. В результате происходит уменьшение посевных площадей, снижение устойчивости растений к неблагоприятным факторам окружающей среды, формирование устойчивых штаммов патогенных микроорганизмов.

Одним из основных направлений, способствующих улучшению экологической ситуации, является использование биопрепаратов, способных стимулировать иммунную систему и повышать сопротивляемость болезням. Основу биофунгицидов составляют штаммы ризосферных бактерий Bacillus subtilis, которые в процессе своего роста могут синтезировать вещества, подавляющие развитие фитопатогенных грибов и бактерий, являющихся возбудителями болезней растений [1, 2].

Установлено, что биопрепараты повышают устойчивость растений к неблагоприятным факторам окружающей среды и различным грибковым заболеваниям.Наряду с этим приводит к увеличению урожайности сельскохозяйственных культур [3–5].

В связи с этим в лаборатории Казанского государственного аграрного университета разрабатываются и проводятся инновационные исследования и производственные исследования биопрепаратов, которые поднимут картофельную отрасль на более высокий уровень.

2 Цель и задачи исследования

Целью работы является теоретическое обоснование и разработка практических методов предпосадочной обработки семян картофеля в сочетании с листовой обработкой вегетирующих растений биоагентами и адаптогенными препаратами для посадки картофеля сорта Винета.

Для достижения этой цели были предусмотрены следующие задачи:

3 Программа и методология исследований

Исследования проводились на сером лесном среднесуглинистом гранулометрическом составе совхоза «Земляки» Нижнекамского района Республики Татарстан. Содержание гумуса в пахотном слое почвы по Тюрину 3,35%, pH 5,7, легкогидролизуемый азот 112 мг / кг почвы, подвижный фосфор 156 мг / кг, обменный калий 136 мг / кг почвы, молибден равно 0.07, медь 0,52, бор – 0,7, цинк – 4,82 мг / кг.

Предшественником хозяйства была озимая пшеница. В опыте выращивали сорт картофеля Винета. Минеральные удобрения (нитроаммофос 2 ц / га + аммиачная селитра 1 ц / га) вносили при посадке. В качестве адаптогена использовали экстракт проростков проса.

Для посадки использовали семенные клубни первой репродукции массой 60 … 65 г. Междурядье 75 см, густота посадки 44,33 тыс. Клубней на га (30 * 75 см).Глубина посадки 10 … 12 см, общая площадь участка 72 м 2 , из них 60 м 2 . Осенняя подготовка почвы заключалась в лущении стерни дисковыми культиваторами на глубину 6 … 8 см после уборки предшественника, а через 10 … 12 дней вспашку оборотными плугами. Весной фрезерование вертикально фрезерным культиватором Циркон – 7/300. Посадку производили четырехрядной сеялкой картофельной Hassia SL 4 BZS.

Исследования выполнены при финансовой поддержке Минобрнауки России в рамках Федерального центра стратегических разработок «Исследования по приоритетным направлениям развития научно-технического комплекса России на 2014 год. -2020 », договор № 14.620.21.0017, уникальный идентификационный номер проекта – RFMEF161017X0017.

Исследования проводились по методике, описанной в учебниках В.Ф. Мосейченко, М.Ф. Трифонова, А.Х. Заверюха, В. Ещенко [6], В.В. Глуховцева, В. Кириченко, С. Зудилин [7]. Статистическая обработка результатов исследования проводилась методом дисперсионного анализа [8].

4 Результат

В защите растений среди микроорганизмов важное место занимают бактерии Bacillus, проявляющие антагонистическую активность в отношении значительного количества вредителей и патогенов.Также они положительно влияют на иммунитет сельскохозяйственных культур. Учитывая все это, бактерии этого рода были включены в исследуемые нами биоагенты.

Для растения картофель характерны высота куста, соотношение массы стеблей и листьев, размер листовой поверхности. Симбиоз растений и микроорганизмов проявился в показателях роста растений картофеля. Анализ данных показал, что по сравнению с применением для обработки клубней ризоплана использование биоагента РЕКБ – 50 Б (2 л / т) с добавлением адаптогена и трехкратной обработки растений во время вегетационный период с биоагентами РЭЧБ – 95 Б (0.5 л / га), РЕКБ – 44 Б (0,5 л / га), РЕКБ – 50 Б (1,0 л / га) вместе с адаптогеном увеличивали высоту растений по сравнению с контролем на 7,83 см. Высота стебля близкая к этому показателю – 56,67 см была на варианте обработки семенных клубней перед посадкой РЭКБ – 95 Б (2 л / т) одновременно с адаптогеном и трехкратно за вегетационный период одним из препаратов: РЕКБ – 44 B (0,5 л / га), RECB – 95 B (2,0 л / га) и RECB – 74 B (1,0 л / га) вместе с адаптогеном. Количество стеблей на единицу площади – не менее важная составляющая продуктивности растений картофеля.Хотя это признак сорта, который зависит от количества глазков на клубне и количества ростков. Количество стеблей определяется количеством всходов и состоянием почвы, а количество всходов – физиологическим состоянием посадочного материала [9].

D.R. Нуси [10] отмечает, что этот фактор в значительной степени определяется температурой хранения. Хранение при температуре выше 7 ° C способствует раннему выходу клубней из состояния покоя и усилению верхушечного доминирования. При посадке такого посадочного материала растения быстро растут и развиваются, раньше созревают, но имеют меньше стеблей, а значит, и клубней, масса которых относительно велика.При хранении посадочного материала при более низких температурах (ниже 5 ° С) это сопровождалось ослаблением верхушечного доминирования, задержкой прорастания, роста и развития, увеличением количества стеблей и мелких клубней.

В литературе некоторые исследователи, изучающие структуру урожая клубней картофеля, отмечают, что количество клубней зависит от количества стеблей. Наши данные показывают, что это явление не всегда совпадает, однако в вариантах 7 и 8 при большой массе клубней отмечалось большее количество стеблей и клубней на одном кусте.На этих вариантах была наибольшая надземная масса и масса листьев на 1 куст (таблица 2).

По результатам исследований выявлены особенности фотосинтетической активности растений картофеля при различных вариантах применения лекарственных препаратов. Площадь листовой поверхности агроценоза зависела от способа и времени внесения штамма. Так, растения со штаммом РЕКБ – 50 Б (2 л / т) с добавлением адаптогена и трехкратной обработкой растений в течение вегетационного периода биоагентами РЕКБ – 95 Б (0.5 л / га) имели большую листовую поверхность 46,942 тыс. М 2 / га; РЕКБ – 44 Б (0,5 л / га), РЕКБ – 50 Б (1,0 л / га) вместе с адаптогеном.

В формировании высокоэкономичного урожая картофеля решающее значение имеют несколько факторов. К ним относятся скорость, с которой формируется ассимиляционный аппарат, размер активной поверхности листа, продуктивность листа, продолжительность жизни листа, относительная скорость роста запасающих органов.

Однако мнения о том, какой из перечисленных факторов развития растения картофеля играет решающую роль, расходятся.К.Х. Энгель [11] отмечает доминирующую роль листьев, иную скорость клубнеобразования. Эти различия кажутся необоснованными. Эти факторы влияют не фрагментарно, а находятся во взаимодействии друг с другом.

Продолжительность роста зависела от метеорологических условий года. Если в первой половине вегетационного периода использовались два полива, то во второй половине, когда выпало значительное количество осадков, увеличивалась продолжительность функционирования листьев и клубнеобразования, что положительно сказывалось на урожайности картофеля (Таблица 3).

На всех вариантах опыта вносились минеральные удобрения. В контроле без применения химических и биопрепаратов фактическая урожайность составила 38,72 т / га. Обработка семенных клубней перед посадкой фунгицидом Максим (0,2 л / т) повысила урожайность клубней на 1,01 т / га. Наибольший прирост урожайности клубней – 4,61 т / га – был получен в варианте 7, где препарат РЕЦБ-50 Б (2 л / т) применялся вместе с адаптогеном для обработки клубней перед посадкой, а в период вегетации – Препарат использовали для первой обработки растений – РЕКБ – 95 Б (0.5 л / га) + адаптоген, для второй обработки – RECB-44 B (0,5 л / га) + адаптоген, для третьей – RECB – 50 B (1,0 л / га) + адаптоген.

Анализ структуры посевов показал, что масса клубней на куст у раннеспелого сорта Винета в зависимости от типа опыта составляла от 936 до 1036 г / куст. В структуре урожая преобладали клубни крупной фракции, их доля в урожае составила 65%. Средняя доля (40-80 г) изученных вариантов для исследуемого сорта составила 28.3%.

Клубни картофеля в зависимости от вариантов опыта различались по содержанию крахмала. Анализ таблицы 4 показал, что меньшее количество нитратов 73 мг / кг содержалось в клубнях с возможностью использования для обработки клубней штамма РЕЦБ – 50 Б (2 л / т) и трехкратной обработки растений в период вегетации биоагентами РЕЦБ. – 95 Б (0,5 л / га), RECB – 44 B (0,5 л / га), RECB – 50 B (1,0 л / га). Применение этих препаратов совместно с адаптогеном привело к увеличению количества нитратов в клубнях.Аналогичная картина наблюдалась и в других вариантах с применением адаптогена. Следует отметить, что во всех вариантах опыта содержание нитратов в клубнях не превышало ПДК.

Более высокое содержание крахмала в клубнях 13,02 и 13,01% наблюдалось при использовании Максима (0,2 л / т) и штамма РЕКБ – 50 В (2 л / т) для обработки клубней и трехкратной обработки растений в период вегетации РЕКБ. – Биоагенты 95 Б (0,5 л / га), RECB – 44 B (0,5 л / га), RECB – 50 B (1,0 л / га). В сухом веществе содержание крахмала было выше при обработке клубней ризопланом и составило 63.38%.

Таблица 1.

Схема обработки клубней перед посадкой и растений в период вегетации

Таблица 2.

Влияние химических и биологических препаратов на показатели роста картофеля, 2019 г.

Таблица 3.

Влияние химических и биологических препаратов на формирование урожайности клубней картофеля, 2019 г.

Таблица 4. Структура посевов картофеля

Vineta, 2019 г.

Таблица 5.

Показатели качества клубней картофеля Винета в зависимости от способа и доз применения химических и биопрепаратов, 2019 г.

5 Заключение

Повышение доходности на уровне 43.33 т / га образовалось при внесении штамма РЕКБ – 50 Б (2 л / т) для обработки клубней и трехкратной обработки растений в течение вегетационного периода биоагентами РЕКБ – 95 Б (0,5 л / га), РЕКБ – 44 Б. (0,5 л / га), РЕКБ – 50 Б (1,0 л / га). Чтобы снизить пестицидную нагрузку на окружающую среду и улучшить качество клубней, этот вариант следует использовать без адаптогена.

Список литературы

  • А.И. Черемизин, Влияние стимуляторов роста и биофунгицидов на продуктивность микроплантатов картофеля, Ачивем.наук и техн. агропромышленного комплекса. Комплекс, 3, 26–28 (2011) [Google Scholar]
  • А.И. Черемисин, О. Петрякова, И. Акимова, Влияние обработки семенных клубней биопрепаратами на урожайность и увеличение полезной микрофлоры в ризосфере картофеля // Матер.инт. науч.-практика. Конф. «Разработка новых технологий селекции и создание отечественного конкурентоспособного семенного картофеля», 181–188 (ФГБОУ ВО, Москва, 2016). [Google Scholar]
  • В.Костин И. Ерофеева, Экологическая эффективность использования регуляторов естественного роста в популяции озимой пшеницы // Бюл. Казанского государственного аграра. Ун-та, 3, 127–130 (2010) [Google Scholar]
  • Абизгильдина Р. Сорокан, И. Максимов, Влияние эндофитной бактерии Bacillus subtilis 26D на устойчивость картофеля к фитофторозу в сочетании с сигнальными молекулами и препаратом борогум // Высокоурожайные системы земледелия как основа инновационной модернизации агропромышленного комплекса в условиях изменения климата. 52–56 (Уфа, 2011) [Google Scholar]
  • Л.Н. Сысоева, Т. Бурмистрова, Н.М.Трупова, Т. Алексеева, Н. Терещенко, Перспективы использования гуминовых препаратов из торфа в качестве индукторов устойчивости яровой пшеницы к грибковым заболеваниям, Ачивем. наук и техн. агропромышленного комплекса. Комплекс, 12, 43–45 (2010). [Google Scholar]
  • В.Ф. Моисейченко, М.Ф. Трифонова, А.Х. Заверюха, В. Ещенко, Основы научных исследований в агрономии (Колос, М., 1996). [Google Scholar]
  • В.В. Глуховцев, В. Кириченко, С. Зудилин, Практикум по основам научных исследований в агрономии (Колос, Москва, 2006). [Google Scholar]
  • Б.Доспехов А. Броня, Методы полевого опыта (Агропромиздат, Москва, 1985). [Google Scholar]
  • Б. Хаскова., Дж. Зруст, Studium vlivu fyziologickego starnuti hlizy na zivotnost a vynosnost brambor, Ростл. выроба, 17, 839–851 (1971) [Google Scholar]
  • Р.Д. Туси, Влияние развития побегов при посадке на последующий рост и урожайность, В: Ivins J.D. Milthorpe F.L. (Ед. изм). The Growth of the Potato, 79–95 (Buterrworths, Лондон, 1963). [Google Scholar]
  • К.Х. Engel, Untersuchungen uber die Ertragsbildung als Grundlage fur pflanzenzuchterische und pflanzenbauliche Massnahmen, Die Bodenkultur, 16, 263–277 (1965) [Google Scholar]

Все таблицы

Таблица 1.

Схема обработки клубней перед посадкой и растений в период вегетации

Таблица 2.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.