Блюда из слоеного теста простые и вкусные рецепты: Выпечка из слоёного теста: 20 простых и вкусных рецептов

Содержание

14 быстрых и вкусных рецептов из слоеного теста • INMYROOM FOOD

Аппетитная и хрустящая выпечка из слоеного теста всегда получается особенно удачно. Любители вкусных и простых в приготовлении блюд из слоеного теста найдут в нашем обзоре самые интересные рецепты, которые стоит взять на заметку.

Турноверы с клюквой и грушей

Вам понадобится:

  • Слоеное тесто — 2 листа
  • Вода — 3/4 чашки
  • Сок и цедра одного лимона
  • Сахар — 1 чашка
  • Ягоды клюквы — 3 чашки
  • Груша — 1 шт.

1. Сделайте грушево-клюквенный соус. Доведите воду с сахаром до кипения. Добавьте в нее лимонный сок и цедру, ягоды клюквы и очищенную от кожуры, мелко нарезанную грушу.

2. Держите соус на малом огне около 12 минут, пока ягоды клюквы не станут мягкими. Сняв с огня, остудите.

3. Поставьте духовку разогреваться на 200 °C, а лист застелите пергаментной бумагой.

4. Сформируйте из размороженного слоеного теста квадратики, в центр которых выложите по столовой ложке клюквенного соуса. Формируйте треугольники, тщательно залепляя края.

5. Выпекайте турноверы до золотистой корочки около 18 минут. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Витые слойки с пармезаном

Вам понадобится:

  • Слоеное тесто — 1 лист
  • Тертый пармезан — 1 чашка
  • Яйцо — 1 шт.

1. Разогрейте духовку до 200 °C, а лист застелите пергаментной бумагой.

2. Посыпьте рабочую поверхность пармезаном (1/3 чашки). Сверху выложите лист слоеного теста и посыпьте его пармезаном (еще 1/3 чашки). Раскатайте тесто и посыпьте его оставшимся пармезаном. Разрежьте тесто на длинные полоски (их должно быть около 12 штук).

3. Закрутите каждую полоску в спиральку и смажьте яйцом, выложив на противень. Выпекайте около 15-ти минут до золотистого цвета.

4. Подавайте, остудив до комнатной температуры.

Пирожки с брокколи и сыром

Вам понадобится:

  • Слоеное тесто — 2 листа
  • Оливковое масло — 1 ст. л
  • Небольшая луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Брокколи — 1 кочан
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сливочный сыр — 2 ст.л
  • Чеддер тертый — 1,5 чашки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 4-5 ст.л

1. Поставьте духовку разогреваться на 220 °C и подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.

2. На оливковом масле обжарьте до золотистой корочки мелко нарезанные лук, чеснок и брокколи.

3. Сняв сковороду с огня, добавьте к овощам 1 чашку тертого чеддера и сливочный сыр. Перемешайте.

4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. Используя небольшую чашечку, сформируйте кружочки из теста. Выложите в их середину начинку, тщательно залепляя края.

5. Выложив пирожки на пергамент, смажьте их яйцом и присыпьте оставшимся тертым сыром. Выпекайте около получаса до готовности.

6. Подавайте пирожки, остудив до комнатной температуры.

Розочки из слоеного теста с персиками

Вам понадобится:

  • Слоеное тесто — 1 пачка
  • Персиковый джем — 1/3 стакана
  • Персики — 3 шт.
  • Пудра — для подачи

1. Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте формы для маффинов.

2. Тесто нарежьте на полоски и распределите по ним персиковый джем. Сверху выложите персики, нарезанные полукругом. Подвернув один край, скатайте полоски в рулетики и переложите их в формы для выпечки.

3. Выпекайте до золотистого цвета 25 минут.

4. Перед подачей слегка остудите десерт и посыпьте его сахарной пудрой.

Яичница в слоеном тесте

Вам понадобится:

  • Слоеное тесто — 1 лист
  • Яйца — 4 шт.
  • Тертый сыр — 1/4 чашки
  • Петрушка свежая — 2 ст.л

1. Разогрейте духовку до 200 °C, а форму застелите пергаментной бумагой.

2. Тесто раскатайте и с помощью небольшой миски сформируйте из него кружочки. Перенесите их на форму, соблюдая расстояние около 5 см между ними. Вылепите у всех кружочков бортики примерно полсантиметра высотой. Оставьте форму с тестом на 20 минут в холодильнике.

3. Вынув форму из холодильника, сразу же отправьте ее в разогретую заранее духовку и выпекайте около восьми минут.

4. Вынув форму из духовки, посыпьте сыром центр кружочков и в каждый разбейте по яйцу. Добавьте по вкусу соль и перец. Снова выпекайте в духовке около 12 минут до готовности яиц.

5. Перед подачей украсьте блюдо мелко нарубленной петрушкой.

Круассаны с Нутеллой

Вам понадобится:

  • Слоеное тесто — 2 листа
  • Нутелла — 3/4 чашки
  • Яйцо — 1 шт.

1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C, а лист застелите пергаментной бумагой.

2. Раскатайте тесто и сформируйте шесть треугольников (картинка в ссылке).

3. Выложив на каждый треугольник по 1 столовой ложке Нутеллы, сверните тесто в круассаны. Выложите на пергамент и немного загните края у круассанов.

4. Смазав круассаны яйцом, выпекайте их 20 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими.

Пирог из слоеного теста с грибами

Вам понадобится:

  • Слоеное тесто — 2 листа
  • Шампиньоны — 700 г
  • Сливочное масло — 15 г
  • Сливки — 200 мл
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец — по вкусу
  • Свежая зелень — для подачи
  • Яйцо — 1 шт.

1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C, а форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.

2. На сливочном масле в сковороде обжарьте грибы и чеснок, а затем, добавив сливки, потушите еще 5-7 минут. Посолите и поперчите начинку по вкусу.

3. В форму для выпечки выложите тесто, а сверху распределите грибную начинку. Накройте пирог вторым листом теста, завернув края. Смажьте пирог яичным желтком, смешанным с водой.

4. Выпекайте пирог около получаса до готовности. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Слойки с курицей

Вам понадобится:

  • Слоеное тесто — 2 листа
  • Филе куриное — 2 шт.
  • Половина луковицы
  • Соль, перец — по вкусу
  • Яйцо —1 шт.
  • Петрушка — несколько веточек

1. Разогрейте духовку до 200 °C, подготовьте форму для запекания.

2. Вареную курицу измельчите в блендере, смешайте с нарезанным луком и петрушкой. Добавьте соль и перец.

3. Тесто выложите на стол, раскатайте и разделите на 2 части, на каждую из которых выложите начинку. Сверните тесто колбасками, смажьте его яйцом и разрежьте на небольшие кусочки.

4. Выложите слойки-рулетики на противень и выпекайте около 20-ти минут. Подавайте горячими.

Слоеный вишневый пирог

Вам понадобится:

  • Слоеное тесто — 500 г
  • Вишня — 250 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Сахар — по вкусу
  • Мед — 1 ст.л
  • Яйцо — 1 шт.

1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C и подготовьте лист, застелив его пергаментной бумагой. Тесто, немного раскатав, выложите на лист.

2. На тесто выложите яблоки, нарезанные тонкими пластинками, и вишню. Добавьте мед и сахар по вкусу.

3. Раскатайте второй пласт теста, сделав на нем надрезы, и накройте им пирог. Края прижмите. Смажьте пирог яичным желтком.

4. Запекайте пирог около получаса до готовности и золотистой корочки. При подаче можете украсить его шариком сливочного мороженого.

Быстрые пончики из слоеного теста

Вам понадобится:

  • Слоеное тесто — 2 листа
  • Растительное масло — для жарки
  • Сахарная пудра — 2 чашки
  • Молоко — 4 ст.л
  • Экстракт ванильный — 2 ч.л

1. Раскатайте тесто. Сформируйте колечки, используя форму или две разных по размеру круглых миски.

2. Обжарьте их в раскаленном масле, переворачивая один раз, когда одна сторона станет золотистой.

3. В отдельной миске смешайте сахар, молоко и экстракт ванили, чтобы получилась глазурь.

4. Горячие пончики перед подачей окунайте в ванильную глазурь.

Слоеный капустный пирог

Вам понадобится:

  • Слоеное тесто — 500 г
  • Сливочное масло — 140 г
  • Капуста — 1 небольшой кочан
  • Яйца — 7 шт.
  • Соль — 3 ч.л

1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C, а форму для выпекания подготовьте, смазав растительным маслом.

2. Мелко нашинкованную капусту смешайте с вареными, мелко нарезанными яйцами. Добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте топленое сливочное масло и перемешайте начинку.

3. Раскатанное тесто разделите на 2 части. Одну выложите на противень. Сверху выложите начинку и накройте ее еще одним слоем теста. Защипните края, а пирог смажьте взбитым яйцом.

4. Выпекайте пирог около получаса до готовности.

Быстрые слоеные конвертики с сыром

Вам понадобится:

  • Слоеное тесто — 500 г
  • Сыр твердый — 300 г
  • Яйцо — 1 шт.

1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C, а форму для выпекания подготовьте, смазав растительным маслом.

2. Из раскатанного теста нарежьте квадратики примерно 10х10 см. В центр выкладывайте по 2 столовые ложки тертого сыра и формируйте конвертики.

3. Конвертики выложите на противень и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте около 20-и минут.

Слойки с лососем

Вам понадобится:

  • Слоеное тесто — 400 г
  • Сыр твердый — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Филе лосося — 170 г
  • Укроп нарубленный — 1/2 чашки

1. Поставьте духовку разогреваться на 200 °C, а противень застелите бумагой для запекания.

2. В блендере измельчите готовое филе лосося, укроп и тертый сыр. Добавьте соль и перец по вкусу.

3. Слоеное тесто раскатайте и нарежьте на кусочки, в центр которых выложите начинку. Залепите слойки, смазав их яйцом.

4. Выпекайте слойки около получаса до готовности. При подаче можете добавить сливочный соус.

Флэтбред с чесноком и моцареллой

Вам понадобится:

  • Слоеное тесто — 1 лист
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Моцарелла — 1 чашка
  • Горгонзола — 3 ст.л
  • Розмарин — 1/2 ч.л
  • Тмин — 1/2 ч.л
  • Оливковое масло

1. Поставьте духовку разогреваться на 200 °C и подготовьте форму для запекания, застелив ее пергаментом и смазав оливковым маслом.

2. Тесто выложите в форму. Выпекайте около 10 минут, пока низ не станет золотистым.

3. Вынув из духовки форму, распределите по тесту мелко нарезанный (или тертый на терке) чеснок, моцареллу, тертый сыр, тмин, розмарин, а также соль с перцем по вкусу.

4. Выпекайте еще 10 минут, пока сыр не растает.

5. Подавайте, разрезав на квадраты.

Фото на обложке: Alisha Mishra: Pexels

Закуска из слоеного теста – 5 рецептов вкусных простых блюд

Главная » Закуски » Закуска из слоеного теста — 5 рецептов вкусных простых блюд

Готовое слоеное тесто — настоящая палочка-выручалочка. Ведь из него можно приготовить очень интересные и в то же время простые блюда. Вкусная закуска из слоеного теста быстро готовится и отлично смотрится на любом столе. Побалуйте своих домочадцев!

Содержание:

  1. Закуска с ветчиной и сыром
  2. Закуска с брокколи, сыром и ветчиной
  3. Закуска с мясом и болгарским перцем
  4. Хот-дог на палочке
  5. Слоеные чашечки с пюре

1.

Закуска из слоеного теста с ветчиной и сыром

Вам понадобятся:

  • 1 упаковка слоеного теста
  • 300 г ветчины
  • 12 ломтиков твердого сыра
  • 1/2 стакана растопленного сливочного масла
  • 1 ст. л. мака
  • 1,5 ст. л. желтой горчицы
  • 1 ст. л. мелко нарезанного лука
  • 1/2 ч. л. кисло-сладкого соуса

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 190 °C.
  2. Тесто раскатать, разрезать на 12 равных прямоугольников. На каждый прямоугольник выложить по ломтику ветчины и сыра.
  3. Завернуть каждый треугольник в ролл.
  4. В небольшой миске смешать масло, мак, горчицу, соус, лук.
  5. Выложить булочки на смазанный маслом противень и полить соусом.
  6. Выпекать около 25 минут, пока не подрумянятся.

 2. Закуска с брокколи, сыром и ветчиной

Вам понадобятся:

  • 2 стакана нарезанной брокколи
  • 2 стакана нарезанного окорока
  • 1 чашка натертого твердого сыра
  • 1/2 стакана майонеза
  • 2 пучка зеленого лука
  • 800 г слоеного теста

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 190 °C.
  2. Брокколи перемолоть в кухонном комбайне, выложить в миску. Зеленый лук нарезать и добавить к брокколи. Добавить сыр и майонез, перемешать.
  3. Выложить начинку на тесто и сформировать пирог.
  4. Выпекать 20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

3. Закуска с мясом и болгарским перцем

Вам понадобятся:

  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 500 г отварной говядины или куриного филе, нарезанного ломтиками
  • 1 упаковка слоеного теста
  • 12 ломтиков любого твердого сыра

Для соуса:

  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1/4 ч. л. сушеного чеснока
  • 1/8 ч. л. черного перца

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 190 °C.
  2. Масло растопить на сковороде и обжарить лук и перец до мягкости в течение 5–7 минут. Снять с огня. Слить излишки жидкости.
  3. Тесто разделить на 8 равных частей и выложить в форму диаметром 30 см либо на противень, накрытый пергаментной бумагой, как показано на рисунке.
  4. Выложить на тесто поочередно сыр, мясо, лук, перец и еще раз сыр.
  5. Осторожно прилепить края теста к центру, как показано на рисунке. Не страшно, если начинка будет выглядывать.
  6. Выпекать 20–30 минут до золотисто-коричневого цвета. После этого дать остыть.
  7. Пока пирог выпекается, перемешайте все ингредиенты для соуса. Подавать пирог с соусом.

4. Закуска из слоеного теста — Хот-дог на палочке

Вам понадобятся:

  • 1 упаковка слоеного теста
  • 4 сосиски
  • 100 г твердого сыра
  • 1 яичный белок
  • длинные деревянные палочки для канапе

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 190 °C.
  2. Нарезать тесто на 8 равных треугольников. Сосиски разрезать пополам и воткнуть в каждую половинку палочку для канапе.
    Нарезать сыр на 8 равных продольных частей.
  3. На широкий край каждого треугольника выложить по сосиске и кусочку сыра. Завернуть треугольники в трубочки.
  4. Выложить трубочки на противень. Смазать сверху желтком и выпекать около 15 минут.

5. Слоеные чашечки с пюре

Вам понадобятся:

  • 1 упаковка слоеного теста
  • 2 стакана картофельного пюре
  • 1,5 стакана натертого твердого сыра
  • 4 ломтика бекона
  • 3 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
  • 1/4 стакана сметаны

Для соуса:

  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. майонеза
  • 1/8 ч. л. сушеного чеснока
  • 1/8 ч. л. молотого перца
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 190 °C.
  2. Все ингредиенты для соуса перемешайте вместе.
  3. В небольшой миске соедините пюре, сыр, соус, бекон (мелко нарезанный), зеленый лук и все тщательно перемешайте.
  4. Разделить тесто на 8 равных квадратов.
  5. Выложите каждый квадрат в форму для кексов. Положите сверху по 1 ложке начинки.
  6. Выпекайте 15–17 минут. Сверху можно украсить зеленым луком и сметаной.

Надеюсь, что эти вкусные закуски из слоеного теста Вам понравятся и разнообразят Ваши привычные закуски. А также выбирайте на нашем сайте рецепты других вкусных закусок.

Приятного аппетита!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

Вкусные пироги из слоеного теста в духовке: 5 несладких рецептов

Ищите вкусные пироги из слоеного теста в духовке? Не знаете, что приготовить вкусно и просто на ужин для своих близких? Мы собрали 5 самых лучших и невероятно вкусных рецептов несладких пирогов. Такие сытные блюда придутся как нельзя кстати на ужин для всей семьи. Пироги с отварными яйцами, хрустящая пицца или слоеный пирог с луковой начинкой. Каждый найдет рецепт на свой вкус!

Пирог из слоеного теста со шпинатом и яйцом

Золотистый пирог из слоеного теста со шпинатом и яйцом – вкусное блюдо из простых ингредиентов. Сытный закрытый пирог с ароматной начинкой станет чудесным ужином для всей семьи. А в каждом кусочке этого угощения вас ждет сюрприз – половинка отварного яйца. Готовое слоеное тесто и замороженный шпинат помогут приготовить этот пирог легко и без особых хлопот.

Слоеный пирог с помидорами и сыром

Слоеный пирог с помидорами и сыром – хрустящая пицца со всеми любимыми ингредиентами. Очень простой рецепт, который сможет приготовить каждая хозяйка на скорую руку. Нужно просто раскатать тесто, сверху разложить ломтики помидоров и сыра, посыпать пряностями и отправить в духовку. И всего через 20 минут ароматная пицца на слоеном тесте будет готова!

Пирог из слоеного теста с луком и беконом

Этот пикантный пирог из слоеного теста с луком и беконом удивит вас своим вкусом! Совсем немного бекона творит настоящие чудеса! Простая луковая начинка приобретет волнующий вкус копченостей. Немного сыра и специй только подчеркнет этот чарующий аромат. Потрясающий слоеный пирог с золотистыми краями и чудесной начинкой понравится даже гурманам!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Слоеный пирог с кабачками и беконом

Слоеный пирог с кабачками и беконом – самое вкусное сочетание таких необычных ингредиентов! Чудесное блюдо из слоеного теста с пряной начинкой из плавленого сыра. Мягки плавленый сыр как нельзя лучше сочетается с хрустящим слоеным коржом. Тонкие ломтики кабачков и немного бекона сделают пирог только лучше! Но если у вас их нет, то можно сделать этот пирог только с сырной начинкой.

Пирог из слоеного теста с сыром и спаржей

Легкий пирог из слоеного теста с сыром и спаржей – вкусный ужин для всех сторонников правильного питания. Для этого рецепта понадобятся всего 3 основных ингредиента. Готовое слоеное тесто, спаржа и немного сыра. Замороженная спаржа отлично подходит для таких аппетитных блюд. А всего из одного листа готового теста получится сразу два необычных пирога. Теперь вы знаете, какие можно сделать вкусные пироги из слоеного теста в духовке.

7 простых идей блюд из слоеного теста

Хрустики с сыром

• Раскатайте тесто и нарежьте его полосками шириной в полтора-два сантиметра.
• Часть полосок посыпьте сыром, остальные прижмите сверху и скрепите края. Если тесто плохо склеивается, можно слегка намочить его холодной водой.
• Аккуратно, чтобы не выпал сыр, закрутите полоски в спиральки и выложите на противень, покрытый пергаментом.
• Сверху можно посыпать кунжутом или тмином.

• Выпекайте около 10 минут при температуре 180 градусов. Следите, чтобы полоски не подгорели.

Быстрый творожный пирог

• Раскатайте два листа слоеного теста до толщины примерно 0,3-0,5 см.
• В творожную массу добавьте ложку жирной густой сметаны, 1 куриное яйцо, 1 ч.л. ванильного сахара, 100-200 г сахара-песка (зависит от количества творога и вашего вкуса), тщательно перемешайте блендером или миксером.
• Добавьте в получившуюся массу заранее запаренный в кипятке изюм.
• Затем один лист теста постелите на противень поверх пекарской бумаги, на него ровным слоем выложите начинку и накройте вторым листом теста.
• Поместите пирог в духовку, нагретую до 180 градусов, и выпекайте 15-20 минут. Тесто должно лишь слегка подрумяниться.
• По желанию в творожную начинку можно добавлять тертые яблоки, тыкву, ягоды, орехи, лимонную цедру и сухофрукты.

Маленького ребенка, возможно, еще не стоит подпускать к разогретой духовке. Однако он может помочь вам раскатать тесто, выложить на него начинку или посыпать готовую выпечку сахарной пудрой.

Рулетики с вишней и маскарпоне

• Вишню без косточек разморозьте и слегка отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу.
• Раскатайте слоеное тесто.
• Маскарпоне или любой другой мягкий сливочный сыр смешайте с 1 ч.л. ванильного сахара, добавьте 2-3 ст.л. обычного сахара и намажьте на тесто.
• Сверху выложите вишню и аккуратно сверните тесто в рулет. Разрежьте острым ножом на рулетики поменьше.
• Выпекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов.
• Готовый десерт посыпьте корицей или сахарной пудрой.
Вместо вишни можно использовать замороженную смородину, клубнику или свежую голубику.

Конверты с бананами и шоколадом

• Слепите из раскатанного слоеного теста треугольные конвертики.

• Внутрь каждого вложите кусочек банана и ложку шоколадной пасты (можно заменить на кусочек шоколадки).
• Запекайте 10-15 минут при температуре 200 градусов.
• Посыпьте сахарной пудрой или миндальными лепестками.
• Подавайте конверты на стол теплыми, пока шоколад не застыл.

Сосиски в тесте

• Сосиски очистите от оболочки. Тесто раскатайте и нарежьте полосками шириной в полтора-два сантиметра.
• Смажьте тесто кетчупом или любым другим соусом, который вам нравится, и заверните в него сосиски по спирали.
• Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, около 20 минут.
• Готовые сосиски посыпьте кунжутом.

Открытый пирог с тыквой

• Раскатайте лист слоеного теста, смажьте его оливковым маслом, посыпьте тыквенными семечками, посолите и поперчите.

• Выложите небольшие кусочки очищенной от кожуры тыквы (можно натереть тыкву на крупной терке – так она быстрее пропечется), а сверху обильно покрошите сыр с голубой плесенью, например, дорблю. Вы удивитесь, как гармонично сочетаются сладковатая тыква и ароматный пикантный сыр.
Такой пирог скорее всего понравится детям постарше.

Горячий бутерброд к завтраку

• Раскатайте слоеное тесто, разрежьте его на небольшие квадраты и вылепите невысокие бортики (кстати, эту задачу можно доверить ребенку).
• В каждый квадратик положите 2-3 ломтика бекона, кусочек помидора и вбейте куриное яйцо. Сверху посыпьте любым твердым тертым сыром, рубленной петрушкой или зеленым луком.
• Посолите, поперчите и запекайте в духовке до тех пор, пока тесто не подрумянится. В идеале желтки должны остаться жидкими внутри.
• Такой бутерброд еще называют «Яичница в слойке», на нашем сайте есть пошаговый рецепт, изюминка которого – добавление в начинку небольшого количества приправы MAGGI® – «Букет приправ» или «10 овощей». Так бутерброд получается ещё вкуснее и ароматнее.

Что приготовить из слоеного теста: 7 рецептов от Food&mood

Слоеное тесто не обязательно готовить самостоятельно – оно широко представлено различными марками в любом магазине. Поэтому выпечка из него – отличный выход для хозяйки, когда обстоятельства не позволяют потратить на приготовление еды много времени. К тому же, выпечка из слоеного теста получается вкусной, с хрустящей корочкой, а начинка может быть абсолютно любая – и соленая, и сладкая.  

Подписывайтесь на телеграм-канал foodandmood! Свежие рецепты, советы, лайфхаки, тренды будут вам ближе!

Мы подобрали 7 рецептов, отличающихся оригинальностью и непревзойденным вкусом.

Открывает наш ТОП блюд из слоеного теста рецепт самсы с курицей. Имеется множество вариаций приготовления данного блюда. Среднеазиатская самса c мясом традиционно выпекается в тандыре, но есть и вариант самсы (обычно треугольной или квадратной формы) который готовят на домашней кухне. Именно с несложным домашним рецептом вас и познакомит телеведущий-кулинар Руслан Сеничикин. 

Слоеное тесто приятно в работе. А сколько кулинарных шедевров оно позволяет создать! Один из подобных – сосисочный пирог. 

Читай также: Что приготовить из слоеного теста: простые рецепты

Этот пирог, мало того, что сытный, еще и отлично поднимает настроение и здорово отвлекает от рутинных будничных дел, веселит в выходные. Ведь всем интересно узнать, как именно удалось испечь такой затейливый сосисочный пирог. 

Читай также: Елизавета Глинская: «Я лет восемь не подходила к дрожжевому тесту»

Одним из своих лучших рецептов кулинарный эксперт Лиза Глинская называет грушу в шубке. Вкусная шубка для сочной груши готовится, конечно же, из слоеного теста. 

Ценителям милой, душевной и вместе с тем сытной выпечки наверняка понравится рецепт мясного пирога “Веночек”.  Если вы единожды испечете такой пирог, то после сможете варьировать начинками по своему вкусу. Для семейных посиделок, для нежданных гостей отличный вариант!

Читай также: Почему мясо коровы называют говядиной

Еще одно шикарное блюдо из слоеного теста – говядина Веллингтон. Это блюдо пришло к нам из английской кухни. Рецепт его придумал повар британского полководца и политика Артура Уэлсли Веллингтона. 

Карамельные яблочки на слоеном тесте от Людмилы Барбир – вкусный десерт, который готовится совсем несложно, а собирают семью за обеденным столом за считанные секунды, благодаря восхитительному аромату и аппетитному виду. 

Читай также: Ужин по знаку Зодиака: как питаться разным знакам

И замыкает наш ТОП рецепт необычных тарталеток, приготовленных в виде ложки.

Давайте  дружить в соцсетях!

Пусть ваше слоеное тесто будет податливым в работе, а блюда, приготовленные из него, будут самыми вкусными!

Что приготовить из слоеного теста – рецепты вкусных и простых блюд

Слоеное тесто привлекает многих своим неповторимым хрустом, нежностью и легкостью текстуры. Из него можно приготовить множество интересных и вкусных закусок и десертов. Вот некоторые рецепты блюд, где слоеное тесто – прекрасная основа для аппетитной начинки.

Слоеное тесто можно купить практически в любом продуктовом магазине, что позволяет сэкономить массу времени и сил на кухне. Чтобы выпечка получилась вкуснее, с тестом нужно правильно обращаться. Перед тем как раскатать и отправить слоеное тесто в духовку, рекомендуется некоторое время (20-30 минут) подержать его в холодильнике для придания большей эластичности. Замороженное тесто следует размораживать исключительно при комнатной температуре – так оно не потеряет своих свойств. Ну а готовить слоеное тесто проще простого!

Слоеные завитки с пармезаном и соусом песто

Эту простую и в то же время изысканную закуску рекомендуется готовить из пресного слоеного теста.

Вам понадобятся: 1 упаковка слоеного теста, 1 яйцо, 2-3 ст.л. соуса песто, 25-50 г твердого сыра.

Приготовление. Духовку предварительно разогрейте до 220°С. Осторожно раскатайте один лист теста, смажьте его слегка взбитым яйцом, а затем − соусом песто (также подойдет тапенада). На второй раскатанный и смазанный яйцом лист равномерно насыпьте тертый сыр. Каждый лист сложите пополам вдоль и разрежьте поперек на полосы. Возьмите полоску теста за концы и скрутите их в противоположных направлениях, чтобы получился завиток. Скрученные завитки выложите на застеленный пергаментом противень, немного сплющивая концы, смажьте взбитым яйцом и выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета.

Ананасовый “Тарт Татен” со специями

Попробуйте известный французский десерт “Тарт Татен”, или “пирог-перевертыш”! Он очень простой в приготовлении.

Вам понадобятся: 1 лист слоеного теста, 50 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 10-15 г ванилина, 1 маленький ананас или 1 банка консервированного ананаса (дольки), 6 звездочек бадьяна (по желанию).

Приготовление. Масло, сахар и 50 мл воды смешайте и прогрейте на сковороде. Когда смесь приобретет карамельный цвет, всыпьте в нее ванилин и снимите с огня. Ананас очистите от кожуры, срежьте верхушку и низ, удалите сердцевину, а сам фрукт разрежьте на ломтики. Если вы используете консервированный ананас, то просто слейте сироп, а дольки откиньте на дуршлаг. Из раскатанного теста сформируйте 6 круглых форм немного большего диаметра, чем дольки ананаса, а края слегка подверните вверх. Затем на каждую слоеную “тарелочку” выложите по дольке ананаса, в середину влейте карамель, а сверху положите по звездочке бадьяна. Поставьте на 20 мин в морозилку, а затем в предварительно разогретую до 200°C духовку. Выпекайте “Тарт Татен” 20 минут до золотистого цвета.

Лосось, запеченный в тесте

Слоеное тесто отлично сочетается с рыбой, в чем можно легко убедиться, приготовив лосося “под корочкой”.

Вам понадобится: 1 упаковка бездрожжевого слоеного теста, 600 г лосося, по четверти пучка свежего базилика и укропа, 50 г сливочного масла, 1/2 лимона, 50 мл оливкового масла или куриный желток, черный молотый перец и соль.

Приготовление. При необходимости рыбу очистите от костей и кожи, промойте и просушите на бумажном полотенце. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. Измельчите зелень, смешайте ее с натертой цедрой лимона и мягким сливочным маслом, посолите. Тесто раскатайте прямо на бумаге для выпечки, смажьте оливковым маслом, посолите. На середину положите половину лосося, затем – смесь из зелени и сливочного масла, а сверху – вторую часть рыбы. При помощи пергамента набросьте тесто на рыбу с двух сторон и переверните полученный рулет швом вниз. Смажьте оливковым маслом или взбитым желтком, сверху на рулете сделайте 3-4 небольших надреза и отправляйте в разогретую до 200°C духовку на 25-30 минут.

Куриный пирог с брокколи и сыром

Такой сытный и ароматный пирог при желании можно делать и порционно, используя небольшие формы для запекания.

Вам понадобятся: 1 лист слоеного теста, 300 г куриного филе, 400 г брокколи, 200 г твердого сыра, 1 большая луковица, 150 мл густой сметаны, 1 яйцо, соль и молотый черный перец.

Приготовление. Филе нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле, затем добавьте мелко нарезанный лук. Когда лук станет прозрачным, выложите на сковороду разобранную на соцветия брокколи, добавьте соль и перец по вкусу, накройте крышкой и оставьте томиться на 5 минут. Начинку остудите и добавьте тертый сыр. В форму с высокими краями выложите раскатанное тесто, распределив его по бортикам. На тесто выложите готовую начинку. Отдельно взбейте яйцо со сметаной и залейте этой смесью пирог. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30 минут.

Яичница на слоеном тесте

Эта необычная яичница готовится быстро, выглядит очень аппетитно и отлично подходит для завтрака.

Вам понадобятся: 1 лист слоеного теста, 2 яйца, 50 г ветчины или бекона, 50 г твердого сыра, зелень, соль.

Приготовление. Раскатанное тесто разрежьте на 2 части и поместите на застеленный пергаментом противень либо в подходящие формы с углублениями, края слегка загните вверх. На тесто выложите тонко нарезанную ветчину, в середину аккуратно разбейте яйцо. Затем перед отправкой в духовку можно посыпать все зеленью и сыром, а можно сделать это и в конце приготовления. Выпекайте яичницу 15 минут при 200°C.

Груша, запеченная с сыром

Необычное вкусовое сочетание сладкой груши и соленого сыра приятно вас удивит, а благодаря изысканному внешнему виду этот простой в приготовлении десерт будет уместно смотреться на праздничном столе.

Вам понадобятся: 1 упаковка слоеного теста, 2-3 груши, 150-200 г твердого соленого сыра.

Приготовление. Разогрейте духовку до 200°C. Тесто немного раскатайте, разрежьте на части, соразмерные высоте и ширине груши. Груши разрежьте вдоль не слишком тонкими ломтиками, удалите сердцевину. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите кусочки теста. На каждый положите по ломтику груши, сверху посыпьте тертым сыром и выпекайте 20-30 минут. Вместо твердого сыра можно использовать любой другой, например, бри или сыр с голубой плесенью.

При работе со слоеным тестом важно знать несколько секретов: раскатывать его следует в одном направлении, разрезать – только очень острым ножом, а противень перед выпечкой лучше охладить. Все это поможет сохранить вкус и текстуру слоеного теста.

Что приготовить из слоеного теста

Слоеное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит возиться с тестом. Из слоенного теста можно приготовить множество вкусностей. Сладкие, соленые, острые, кислые – выпечка из слоенного теста разнообразна. Слоённое тесто бывает двух видов, дрожжевое и бездрожжевое.  

Чесночные слойки
  • 220 г слоёного теста

  • 100 г моцареллы

  • 2 столовые ложки сливочного масла

  • 1 чайная ложка рубленой петрушки

  • 1 зубчик чеснока

Приготовление: Раскатайте тесто и нарежьте его треугольниками. Положите по кусочку сыра у основания каждого треугольника и заверните рогалики. Смажьте их смесью растопленного сливочного масла и рубленого чеснока с петрушкой. Разогрейте духовку до 190 °С, застелите противень пергаментом. Выпекайте рогалики в течение 10 минут.

Слойка закусочная
  • 200–300 г слоёного теста

  • куриные яйца

  • бекон

  • пармезан

  • соль, перец и зелень (петрушка, укроп, базилик)

Приготовление: Раскатайте тесто и нарежьте его квадратами шириной 7–10 сантиметров. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сделайте по краям квадратов бортики высотой около 1 см. Разбейте в каждый из получившихся у вас квадратов по одному яйцу и выложите по несколько ломтиков бекона. Посолите, поперчите и посыпьте рубленой зеленью и тёртым пармезаном. Разогрейте духовку до 200 °С. Выпекайте слойки 10–15 минут. Тесто должно стать золотисто-коричневого цвета. Но вы можете вынуть слойки пораньше, если хотите, чтобы яйцо осталось жидким.

Творожная слойка
  • 400 г бездрожжевого слоёного теста

  • 250 г сливочного сыра

  • 150 г сахара + 2–3 столовые ложки для посыпки

  • 80 г сливочного масла

  • 1 чайная ложка ванильного сахара

Приготовление: Раскатайте тесто на два больших пласта. Один из них выложите на круглую или прямоугольную форму для выпечки. Взбейте до однородности сливочный сыр, сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Вылейте смесь в форму. Сверху выложите второй пласт теста. Запечатайте края. Сверху посыпьте пирог сахаром. Выпекайте слойку полчаса в разогретой до 180 °С духовке до золотисто-коричневого цвета. Когда остынет, отправьте его на пару часов в холодильник.


Грибы на зиму: топ-10 вкусных рецептов


Шоколадно-банановые слойки

Приготовление: Раскатайте тесто и нарежьте треугольниками. Смажьте основание каждого из них «Нутеллой». Бананы очистите и разрежьте на четыре части. Разложите куски банана по треугольникам. Сверните слойки рулетом, защепите открытые края, чтобы начинку не было видно. Должно получиться что-то вроде пирожков. Обваляйте каждый из них сначала в сахаре, а потом в корице. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте слойки 10–15 минут при температуре 190 °.

Штрудель с вишней
  • Тесто слоеное – 500 г

  • Вишня – 300 г

  • Сахар – 0,5 стакана

  • Мука кукурузная – 2 ст. ложки

  • Яйцо куриное – 1 шт.

  • Сахарная пудра – для посыпки

Приготовление: Слоеное тесто разморозьте. Промойте ягоды вишни, отделите косточки. В кастрюле подготовленные ягоды  вместе с сахаром довести до кипения. Томите вишню в сахаре около 5-6 минут. Затем слейте вишневый сок в другую емкость, оставляя в сотейнике только ягоды. Всыпьте оставшийся сахар и кукурузную муку – она впитает излишки вишневого сока. Перемешайте – вишневая начинка для штруделя готова. Раскатайте слоеное тесто тонким пластом. На один край теста выложите горизонтально вишневую начинку, на другом крае сделайте разрезы не до конца. Сверните тесто рулетом, подогнув сначала боковые края на начинку, а затем свернув и сам пласт теста с начинкой так, чтобы разрезы оказались сверху. Переложите рулет на противень, покрытый пергаментом. Взбейте в чашке яйцо и смажьте им заготовку. Поместите рулет из слоеного теста с вишней в разогретую духовку и выпекайте при 200 гр. до золотистой румяной корочки, примерно 20-25 минут.

Маковый рулет

Приготовление: В кастрюле смешиваем мак, сахар и воду, все хорошо перемешиваем. Варим мак на среднем огне 10-15 минут, чтобы он увеличился в объеме в 1,5-2 раза. Размораживаем слоеное тесто. Раскатываем его скалкой в пласт, размером в 2 раза больше, чем исходный лист теста. Посыпаем тесто маком, оставляя по 2 см свободного пространства со всех сторон, и скручиваем в один большой маковый рулет. Стелим на противень пекарскую бумагу, выкладываем рулет с маком. Сверху рулет из слоеного теста немного посыпаем маком. Выпекаем слоеный рулет с маком при 190 градусах 15-20 минут.

Пирог с курицей
  • Тесто слоеное – 500 г

  • Куриный окорочок – 1 шт

  • Картофель – 2-3 шт

  • Лук репчатый – 1 шт

  • Яйцо куриное – 1 шт

  • Соль – по вкусу

  • Специи – по вкусу

Приготовление: Подготовим курицу – удаляем с окорочка кожу и срезаем мясо с костей. Нарезаем куриное мясо мелким кубиком. Лук мелко нарезаем. Картофель трём на крупной терке. Соединяем курицу с картошкой и луком, солим, перчим. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Начинка для пирога готова. Слоеное бездрожжевое тесто немного раскатываем под размер формы, выкладываем в форму, сверху распределяем всю начинку и накрываем вторым слоем теста. Делаем отверстия в тесте, чтобы было куда выходить пару при выпечке пирога. Смазываем пирог из слоеного теста яйцом. Выпекаем слоеный пирог с курицей и картошкой при 180 градусах примерно 50 минут.


5 лучших рецептов кавказской кухни


Рыбный пирог
  • Тесто слоеное – 500 г

  • Рыба свежая – 500 г

  • Рис вареный – ½ стакана

  • Яйцо куриное – 1 шт.

  • Сок лимона – 1 ст.ложка

  • Лук зеленый – по вкусу

  • Зелень петрушки – по вкусу

  • Специи – по вкусу

Приготовление: Рыбу очистить от чешуи и кожи, отделить филе от кости и порезать кусочками. Готовые кусочки выложить в глубокую посуду, приправить специями и лимонным соком, дать постоять и напитаться ароматами специй. Готовое тесто разделить на 2 равные части. Первую часть выкладываем на подготовленный противень, застеленный пергаментом или на силиконовый коврик.

На слой теста выкладываем отварной рис, равномерно его распределяя по всему тесту, оставляя свободными края. Присыпаем нарезанным луком и зеленью, приправляем специями. На рис выкладываем кусочки рыбы равномерным слоем. Сверху посыпаем нарезанным луком и зеленью. Полученную массу накрываем вторым слоем теста, разравниваем. По желанию придаем форму рыбки, вилкой оформляем плавники, делаем глазик. Всё смазываем размешанным яйцом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Пирог с крабовыми палочками
  • Тесто слоеное – 300 г

  • Крабовые палочки – 250 г

  • Сыр твердый – 50 г

  • Яйца – 3 шт.

  • Укроп – несколько веточек

  • Майонез – 2-3 ст. л.

  • Соль – по вкусу

  • Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление: Крабовые палочки и тесто предварительно разморозьте, освободите от упаковки. Яйца отварите 10 минут, остудите в холодной воде. Крабовые палочки возьмите хорошего качества и проверенного производителя, не экономьте. Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной терке. Яйца очистите от скорлупы, натрите на крупной терке. Нарежьте мелко свежий укроп. Сложите все ингредиенты для начинки в глубокую посуду. Добавьте майонез, посолите, поперчите, перемешайте до однородного состояния.

Разложите на противне бумагу для выпечки. Раскатайте тесто. При необходимости слегка присыпьте бумагу мукой. По краям нарежьте тесто косыми полосками шириной 2 см. На середину теста выложите начинку. Сверху и снизу закройте начинку тестом и начните заплетать верх пирога косыми полосками теста в виде косички. Концы теста аккуратно спрячьте под пирог. Взбейте яйцо и с помощью силиконовой кисточки смажьте им пирог. Выпекайте слоеный пирог с крабовыми палочками в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут.

Яблоки в слоеном тесте
  • Яблоки 2 шт

  • Тесто слоеное – 150 г

  • Курага – 5-6 шт.

  • Орехи грецкие рубленые – 1-2 ст.л.

  • Мед – 1 ст. л.

  • Яйцо – 1 шт.

  • Пудра сахарная – 1 ч. л.

  • Мука – для раскатывания теста

Приготовление: Слоеное тесто разморозьте. Яблоки вымойте, обсушите. Курагу нарежьте мелко. Орехи нарубите ножом. Соедините курагу с орехами, добавьте мед, перемешайте. Яблоки очистите от кожуры, разрежьте на две части. Ложкой с острым носиком выскоблите сердцевину из яблок. Нафаршируйте каждую половинку яблок приготовленной начинкой из кураги, орехов и меда. Слоеное тесто разделите на две части и раскатайте каждую часть на доске в пласт, толщиной 3-5 мм. При необходимости присыпьте доску мукой.

Половинки яблок с начинкой соедините, выложите яблоки с медом, курагой и орехами на тесто. Защипните тесто вокруг яблок. Выложите яблоки в тесте в форму для запекания. При желании можно их украсить кусочками оставшегося слоеного теста. Смажьте яблоки в слоеном тесте взбитым яйцом, с помощью силиконовой кисточки. Запекайте яблоки с медом, курагой и орехами, в слоеном тесте, в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут.

Как приготовить легкое слоеное тесто (рецепт)

Привет, смелые пекари!

Уметь готовить отличное тесто – значит выпекать 101. Для меня важно, чтобы вы знали, как его приготовить. Итак, я собираюсь поделиться с вами рецептом моей мамы для простого быстрого рецепта слоеного теста, также известного как грубое слоеное тесто, слоеное тесто или блиц-тесто. Вы можете официально попрощаться с купленными в магазине замороженными листами слоеного теста!

Вы обычно смотрите мои видео? Вам действительно следует использовать этот рецепт, и вот почему: некоторые из моих рецептов более подробны, чем другие, и это один из тех рецептов. Я могу очень подробно объяснить вам, «почему и как» этого рецепта, но видео намного лучше, чем сообщение в блоге. В этом видео есть масса замечательных советов, поэтому я настоятельно рекомендую вам его посмотреть.

Этот рецепт можно быстро приготовить, не складывая, как традиционное тесто, но он все равно дает потрясающие результаты. Как мне уйти, не отдыхая и не сложившись 100 раз? Секрет в тертом замороженном масле!

Чем холоднее масло, тем лучше. И нет ничего холоднее замороженного, так что хорошо получается.

Нужно ли складывать слоеное тесто?

Мое тесто представляет собой гибрид слоеного И грубого слоеного теста. Если вы прочтете комментарии ниже, вы увидите, что людям нравится мой рецепт, потому что его гораздо быстрее приготовить, и для создания слоев не требуется складывать и отдыхать. Вместо этого я натираю на терке замороженное масло, чтобы добиться того же эффекта. Те же результаты, но техника проще и экономит время.

Простые действия с тертым маслом гарантируют, что у вас есть крошечные кусочки масла в тесте, не раскатывая тесто скалкой и не складывая в течение нескольких часов, чтобы получить их. Зачем идти по длинной дороге, если более короткая (и умная) дорога приведет вас к тому же месту?

Что вам понадобится для приготовления домашнего слоеного теста
  • Кувшин
  • Большая чаша
  • Нож
  • Пластиковая пленка
  • Мерные стаканы

Как приготовить слоеное тесто

Сделать это короткое тесто так просто, что вы удивитесь, почему вы годами не работали умнее, а не усерднее. Вот как вы это делаете (и не забудьте получить полный рецепт с измерениями на странице внизу):

  1. Поместите сливочное масло в морозильную камеру не менее чем на два часа.Как только масло будет готово, весь процесс займет от 15 до 30 минут.
  2. Смешайте воду и лимонный сок в кувшине.
  3. Смешайте холодную муку и соль в большой миске.
  4. Натереть замороженное масло в большую миску. Перемешать ножом.
  5. Перелейте кувшин в большую миску. Соберите тесто руками – вам даже не понадобится кухонный комбайн.
  6. Сверните тесто в шар и закройте его полиэтиленовой пленкой.
  7. Выпекать, хранить в холодильнике до трех дней или заморозить для дальнейшего использования.

Что делать с остатками слоеного теста?

Поскольку красота этого рецепта заключается во всех его прекрасных слоях, есть правило: нельзя «перекатывать» слоеное тесто, поскольку оно теряет свою структуру. Однако это тесто немного отличается, потому что мы не складываем его, как книгу, поэтому страх не так велик.

Хороший способ израсходовать остатки мусора – приготовить Palmiers или сделать то, что делала моя мама: разрезать тесто вдоль, скрутить его, посыпать его сыром и называть их сырными соломками.

Что делать из слоеного теста

К счастью, есть бесчисленное множество способов использовать этот рецепт. С моим домашним рецептом из слоеного теста вы можете попробовать мой сырный пикантный пирог Капрезе или мой пирог для завтрака в тостерной печи, чтобы получить идеальный утренний перекус. А что касается десертов из слоеного теста, попробуйте наши домашние пироги. Вы можете выбрать из клубники, коричневого сахара с корицей или шоколадной помадки!

Перейдите к этим рецептам, достаньте противни и приступайте к выпечке.

Получить больше рецептов:

И не забудьте купить мою Поваренную книгу по выпечке «Больше смелости»!

Полный (и распечатанный) рецепт ниже!

Попробуйте эти рецепты!

Посмотрите видео с рецептом!

9 сытных рецептов из слоеного теста

Слоеное тесто – очень популярный ингредиент, тем более что его можно использовать как для сладких, так и для соленых блюд. Будь то сыр и бекон или клубника и шоколад, есть что-то на любой вкус.Несмотря на то, что мы любим сладкие рецепты, сегодня мы решили сосредоточиться на пикантном, представив эти 9 аппетитных блюд из слоеного теста.

1. Обертка из слоеного теста с курицей Cordon Bleu

Французское словосочетание «cordon bleu» переводится с английского как «голубая лента» и когда-то было синонимом лучших блюд из лучших кухонь. Шницель cordon bleu, вероятно, был разработан в Швейцарии в 1940-х годах – этот рецепт запеченной курицы оказался вечной классикой, которую все еще можно творчески адаптировать к сегодняшним вечно авантюрным аппетитам.Получить полный рецепт и инструкции можно здесь .

2. Сюрприз с сыром и беконом

Мы все знаем, что важно то, что внутри. Но это вкусное угощение – это еще не все, потому что оно также сопровождается соблазнительной начинкой из бекона. При этом в кольце для выпечки по-прежнему есть что-то особенное – как внутри теста, так и внутри круга. Получить полный рецепт и инструкции можно здесь .

3.Рулетики из цукини и копченого лосося

Копченый лосось и сливочный сыр – классическая комбинация, сочетающая в себе умеренную соленость рыбы с легкой маслянистой нежностью. Чтобы приготовить вкусные маленькие булочки, мы также добавили в смесь свежие кабачки и хрустящее слоеное тесто для придания им текстуры. Достаточно всего четырех ингредиентов, и вы получите идеальную закуску в кратчайшие сроки! Получить полный рецепт и инструкции можно здесь .

4. Кольцо из слоеного картофельного пюре с сырным центром камамбер

Приближается праздник, и вы не знаете, какие закуски для вечеринки подать? Есть много простых закусок на выбор, но этот рецепт закуски поможет вашей вечеринке произвести впечатление чем-то немного другим.Это блюдо в форме солнца с картофельным пюре и слоеным тестом не только легко приготовить, но и обязательно понравится всем гостям. Получить полный рецепт и инструкции можно здесь .

5. Говядина Веллингтон Ринг

Происхождение этого гениального рецепта для любителей говядины несколько спорно. Мы уже знаем, что веллингтону из говядины или филе около 100 лет, и это разновидность французского блюда. А вот форма, в которой сегодня представлено это вкусное творение, завернутое в слоеное тесто, может удивить даже ценителей этой классики.Получить полный рецепт и инструкции можно здесь .

6. Ролл из слоеного теста 4-в-1

Вы очень хотите подать закуски, которые станут чем-то большим, чем просто аппетитная закуска? Конечно, вкусный, и это самое главное, но разве вы не хотите, чтобы ваша закуска выделялась? Было бы неплохо, если бы гости увидели вашу еду через комнату и сказали: «Это то, что я хочу съесть!»? Этот сытный рулет подарит вам именно это благодаря четырем вкусным начинкам, которые предложат что-то на любой вкус. Получить полный рецепт и инструкции можно здесь .

Рецепт слоеного теста со шпинатом и сырными грибами

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Этот вегетарианский рецепт слоеного теста со шпинатом наполнен обжаренными грибами, шпинатом и сыром чеддер. Идеально подходит в качестве закуски или обеда в понедельник без мяса!

Из обилия рецептов в блоге, где есть грибы, вы никогда не узнаете, что я недавно перевернулся на грибной фанат.

Правильно, еще пару лет назад грибы не были моим любимым овощем. Когда я попробовала разные сорта грибов в разных блюдах, я поняла, что мне они очень нравятся!

От грибов, фаршированных портобелло, до запеканок с грибами из брюссельской капусты и куриного пармезана со сливочными грибами, я серьезно не могу насытиться этим овощем, наполненным витамином B!

Этот рецепт на самом деле был вдохновлен грибной эмпанадой из одного из моих любимых испанских тапас-ресторанов в Сан-Диего, кафе «Севилья».

Я люблю слоеное маслянистое тесто для эмпанада, обернутое вокруг сочных, сытных грибов и нежного, восхитительного сыра!

Вместо того, чтобы воссоздавать это блюдо как эмпанада, я решил приготовить восхитительный рецепт слоеного теста со шпинатом.

Слоеное тесто по-прежнему дает ту хлопьевидную маслянистую корочку, которую я люблю, но я добавил свой собственный рецепт!

Состав слоеного теста со шпинатом и грибами с сыром

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 12 унций маленьких грибов белла
  • 4 зубчика чеснока (измельченного)
  • 4 чашки молодого шпината
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • ½ чайной ложки черного перца
  • 1 чашка чеддера (тертого)
  • 1 лист слоеного теста
  • 1 яйцо + 1 чайная ложка воды (взбить вместе, чтобы получилось мытье яйца)

Сырные грибы со шпинатом Инструкции по слоеному тесту

Разогрейте духовку до 425 ° F.

Нагрейте большую сковороду на среднем огне, затем добавьте сливочное масло.

Как только масло растает, добавить грибы, тушить 5-7 минут. Добавьте чеснок, обжарьте 1-2 минуты, затем добавьте шпинат и посыпьте сверху солью и перцем.

Обжаривайте еще 3-4 минуты, затем выключите огонь и отставьте сковороду в сторону.

Раскатайте лист слоеного теста на большом листе пергаментной бумаги.

Если вы хотите пофантазировать с плетеным верхом (, что на самом деле очень просто! ), следуйте следующему шагу.

Для простоты можно просто обернуть слоеное тесто вокруг ингредиентов без тесьмы.

Чтобы сделать плетеный верх, вырежьте треугольник из нижней части теста, затем нарежьте ломтики по диагонали ½ дюйма с каждой стороны теста, как показано ниже ↓

В середину выложить обжаренные грибы и шпинат.

Сверху выложить сыр.

Если вы не усложняете задачу, сложите слоеное тесто по бокам.

Если вы используете метод тесьмы, положите прямоугольный конец слоеного теста на начинку, затем начните с одной стороны и положите одну полоску теста поверх начинки, затем поочередно кладите полоску теста с другой стороны, затем чередуйте туда-сюда, вперед и назад по начинке.

Когда все слоеное тесто будет завернуто, переложите его на пергаментную бумагу на противень.

Смажьте слоеное тесто яйцом.

Поставить в духовку для выпекания 25-30 минут.

Нарежьте соломкой и подавайте.

Этот рецепт слоеного теста с грибами и шпинатом можно подавать в качестве закуски, нарезать небольшими полосками, как показано выше, или нарезать более крупными кусочками и служить в качестве основного блюда.

Грибы придают блюду приятную мясистость, что делает его идеальным вегетарианским блюдом в понедельник без мяса!

Красивый плетеный верх делает эту элегантную закуску идеальной для приближающегося праздника Пасхи!

Неважно, как вы его нарежете (, нарежьте, ха-ха, OMG, я такая дрянная, это тоже дрянная, OMG, мне нужно спать 😉), вам понравится этот рецепт!

Обязательно ознакомьтесь с некоторыми из этих популярных рецептов в блоге!

А чтобы узнать о других вегетарианских рецептах слоеного теста, обратите внимание на эти 4 восхитительных блюда!

Слоеное тесто со шпинатом и грибами с сыром

Этот вегетарианский рецепт слоеного теста со шпинатом наполнен обжаренными грибами, шпинатом и сыром чеддер. Идеально подходит в качестве закуски или обеда в понедельник без мяса!

Порций: 4 человека

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 45 минут

Курс: закуска, основное блюдо, гарнир

Кухня: американская

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 12 унций маленьких грибов белла
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 4 чашки молодого шпината
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • ½ чайной ложки черного перца
  • 1 чашка тертого сыра чеддер
  • 1 слой слоеного тесто
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка воды
  • Разогрейте духовку до 425 ° F.

  • Нагрейте большую сковороду на среднем огне, затем добавьте сливочное масло.

  • Как только масло растает, добавьте грибы, тушите 5-7 минут, затем добавьте чеснок, пассеруйте 1-2 минуты, затем добавьте шпинат и посыпьте сверху солью и перцем.

  • Обжарить еще 3-4 минуты, затем выключить огонь и отставить сковороду в сторону.

  • Раскатайте лист слоеного теста на большом листе пергаментной бумаги.

  • Если вы хотите создать фантазию с плетеным верхом, следуйте следующему шагу.Если вы хотите, чтобы это было просто, вы можете просто обернуть слоеное тесто вокруг ингредиентов без тесьмы.

  • Чтобы сделать плетеный верх, вырежьте треугольник из нижней части теста, затем нарежьте диагональные полоски по ½ дюйма с каждой стороны теста.

  • В середину положите обжаренные грибы и шпинат.

  • Посыпьте сыром.

  • Если хотите, сложите слоеное тесто по бокам.

  • Если вы используете метод тесьмы, положите прямоугольный конец слоеного теста поверх начинки, затем начните с одной стороны и положите одну полоску теста поверх начинки, затем поочередно кладите полоску теста из с другой стороны, затем чередуйте туда-сюда, вперед-назад, поверх начинки.

  • Завернув все слоеное тесто, перенесите его на пергаментную бумагу на противень.

  • Смешайте яйцо и воду, чтобы приготовить яичный раствор, и смажьте им слоеное тесто.

  • Поставить в духовку и выпекать 25-30 минут.

на 4 г Калорий 548 ккал (27%) Углеводы 33 г (11%) Белки 16 г (32%) Жиры 39 г (60%) Насыщенные жиры 15 г (75%) Холестерин 85 мг (28%) Натрий 714 мг (30%) Калий 640 мг (18%) ) Клетчатка 2 г (8%) Сахар 2 г (2%) Витамин A 3335 мг (67%) Витамин C 9.4 мг (11%) Кальций 266 мг (27%) Железо 3,2 мг (18%)

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Легкий и вкусный рецепт слоеного теста с креветками

Это восхитительное слоеное тесто с креветками по рецепту с масляной начинкой из креветок, помещенной в миниатюрную домашнюю оболочку из теста, на удивление легко приготовить.

Вкусное мини-слоеное тесто с креветками

Благодаря плотному белому мясу и мягкому вкусу креветки для многих являются фаворитом морепродуктов. Его можно комбинировать с множеством различных ингредиентов, создавая уникальные вкусные блюда, такие как наши простые и пикантные креветки scampi. Чтобы упростить планирование еды, покупайте креветки, уже очищенные, очищенные и очищенные.

Запеченное в мини-формах для кексов, это слоеное тесто с креветками – идеальная закуска размером с укус.

Ингредиенты из слоеного теста с креветками

Ингредиенты для приготовления 2-х десятков миниатюрных слоеного теста с креветками.

Кондитерские ингредиенты
  • 1 стакан универсальной муки
  • ½ стакана масла, нарезанного кусочками
  • 6 столовых ложек легкого сливочного сыра
Начинка
  • 2 стакана креветок, очищенных и удаленных из панциря, нарезанных кубиками
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • ¾ стакана мелко нарезанного лука
  • 3 зубчика чеснока, нарезанного
  • 2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной
  • 1 стакан воды
  • 1,5 столовые ложки муки
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление закуски из слоеного теста с креветками

Разогрейте духовку до 375F.

Приготовление теста

Смешайте в миксере муку, масло и сливочный сыр.

Мешайте, пока тесто не превратится в шар и не очистит стенки миски.

Оберните тесто полиэтиленовой пленкой и охладите в течение 15 минут.

Подготовка пломбы

Добавьте масло, лук, чеснок и петрушку в сковороду на плите. Обжарить 2-3 минуты.

Добавьте креветки, немного соли и перца и перемешайте. Обжарить еще 1 минуту.

Смешайте холодную воду с мукой, пока не получите однородную молочную смесь.

Добавьте смесь муки и воды в сковороду, перемешайте несколько раз и отставьте, чтобы остыть, прежде чем заполнять чашки.

Сборка слоеного теста с креветками

Достаньте тесто из холодильника и сформируйте из него 2 дюжины 1-дюймовых шариков. Поместите каждый в выложенный бумагой или смазанный маслом миниатюрный (1 ¾ дюйма) стаканчик для кексов. Прижмите тесто ко дну и бокам каждой чашки.

Получение зубчатого края кондитерского изделия

Или же, чтобы получить зубчатый край на мини-выпечке, выньте тесто из холодильника и раскатайте.

Используйте формочку для печенья с зубчатым краем и вырежьте круглые формы. Формочки для печенья должны быть больше, чем диаметр чашек для муфт.

Выдавите кружочки теста в формы для маффинов.

Добавление начинки

Выложите 1 столовую ложку прохладной креветочной начинки в каждую чашку.

Выпекать 25 минут или до образования золотистой корочки и застывания начинки. Перед подачей охладить в кастрюлях на решетке.

Слоеное тесто с пикантными креветками

Джейн и Соня

Благодаря маслянистой начинке из креветок и чеснока в слоеном домашнем тесте этот пикантный рецепт слоеного теста с креветками станет обязательной закуской.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут

Закуска к блюду

Кухня Американская

Порций на 6 человек

Калорийность 334 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Кондитерские изделия
  • 1 стакан муки, универсальный
  • 1/2 стакана масла
  • 6 столовых ложек сливочного сыра, светлый
Начинка
  • 2 стакана креветок, нарезанных кубиками
  • 28 2 столовые ложки сливочного масла
  • 3/4 стакана мелко нарезанного лука
  • 3 зубчика чеснока, нарезанного
  • 2 столовые ложки крупно нарезанной петрушки
  • 1 стакан воды
  • 1.5 ст.л. муки общего назначения
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

Приготовьте тесто
  • Смешайте в миксере муку, масло и сливочный сыр.

  • Мешайте, пока тесто не превратится в шар и не очистит стенки чаши.

  • Оберните тесто полиэтиленовой пленкой и охладите в течение 15 минут.

Подготовка начинки
  • Добавьте масло, лук, чеснок и петрушку в сковороду на плите.Обжарить 2-3 минуты.

  • Добавьте креветки, немного соли и перца и перемешайте. Обжарить еще 1 минуту.

  • Смешайте холодную воду с мукой до получения однородной молочной смеси.

  • Добавьте смесь муки и воды в сковороду, перемешайте несколько раз и отставьте в сторону, чтобы она остыла, прежде чем заполнять чашки.

Сборка слоеного теста с креветками
  • Достаньте тесто из холодильника и сформируйте из него 2 дюжины 1-дюймовых шариков.Поместите каждый в выложенный бумагой или смазанный маслом миниатюрный (1 ¾ дюйма) стаканчик для кексов.

  • Выдавите тесто по дну и бокам каждой чашки.

  • Выложите 1 столовую ложку прохладной креветочной начинки в каждую чашку.

  • Выпекать 25 минут или до образования золотистой корочки и застывания начинки.

  • Охлаждать в сковороде на решетке.

Питание

Калорий: 334 ккалУглеводы: 21 г Белки: 13 г Жиры: 22 г Насыщенные жиры: 14 г Холестерин: 166 мг Натрий: 575 мг Калий: 130 мг Волокно: 1 г Сахар: 2 г Витамин A: 786IU Витамин C: 2 мг

Ключевое слово закуски, креветки

Другие рецепты закусок, которые могут вам понравиться:
  • Easy Deli Tray
  • Сырные шарики
  • Классические куриные крылышки
  • Нарезанные помидоры

Понравилось? Приколите на потом!

Слоеное тесто для завтрака – I Am Homesteader

Если вы ищете классическую комфортную еду, не ищите дальше! Это легкое слоеное тесто для завтрака, приготовленное из яиц, сыра и ветчины, обязательно произведет впечатление!

Слоеное тесто для завтрака

Завтрак – самая важная еда в нашем доме.Мы любим начинать свой день с сытной, сытной и здоровой еды. Нам подойдут любые вариации яиц, но это любимец фанатов. Что не любить ??

Что бы вы ни делали, не забудьте предварительно нарезать это слоеное тесто для завтрака перед подачей на стол. Если вы оставите это на усмотрение голодных едоков, они сократят больше, чем полагается им, а вам придется прекратить борьбу на вашей кухне! Предупреждаем, слоеное тесто для завтрака слетит с тарелки. Вы будете удивлены, насколько быстро это произойдет.С сырной, пикантной и сытной начинкой, заключенной в слоеное тесто, вы действительно не можете их винить.

Секрет лучшей яичницы

Хотите узнать секрет? Мы используем пахту и кукурузный крахмал в своих яйцах. Я знаю, это звучит безумно, но поверьте мне. Вот рецепт яичницы из деревенской пахты. Он такой легкий и пушистый, что придает этому блюду изумительную текстуру и аромат. Необязательно использовать этот рецепт для выпечки на завтрак, подойдет любой рецепт яичницы.Не стесняйтесь проявлять творческий подход и добавлять свои любимые овощи и сорта сыров. Нам нравится украшать его в западном стиле с помощью нарезанного кубиками лука, грибов и перца. Вы также можете заменить ветчину на крошенную колбасу или даже бекон. Этот рецепт завтрака из слоеного теста настолько универсален!

Что вы подаете с этим слоеным тестом для завтрака?

Трудно сказать, наша семья любит завтрак. Любая вариация. Чтобы сбалансировать этот рецепт, нам нравится подавать его с небольшим количеством цвета.Посмотрите мой рецепт радужного фруктового салата с медово-лаймовым соусом! Он добавляет к столу столько удовольствия и изюминки!

Советы, хитрости и вариации

Могу ли я приготовить этот рецепт слоеного теста на завтрак заранее?

Слоеное тесто для завтрака можно наполнить и поставить в холодильник на 8 часов перед выпечкой. Просто плотно оберните его полиэтиленовой пленкой. Выньте его из холодильника за 15 минут до запекания. Выпекайте, как указано выше.

Могу ли я приготовить по рецепту слоеного теста для завтрака одну порцию?

Конечно.Нарежьте слоеное тесто на 8-12 квадратов (в зависимости от того, какого размера они вам нужны). Равномерно распределите начинку по центру всех квадратов слоеного теста. Загните углы каждого квадрата из слоеного теста так, чтобы они пересекались посередине. Осторожно сожмите вместе четыре угла, где они встречаются в середине, и слегка разгладьте тесто с начинкой, чтобы получился квадрат, распределив начинку по углам. Следуйте приведенному выше рецепту отсюда.

Можно ли приготовить слоеное тесто с нуля?

Да, вот отличный рецепт домашнего слоеного теста.(Просто оставьте корицу!)

Инструменты, использованные для приготовления завтрака из слоеного теста:

Мраморная скалка: Мне просто нравится эта булавка, я даже храню ее в шкафу.

Колесо для кондитерских изделий: их также можно использовать для нарезки домашней пасты. Этот вариант имеет прямую и рифленую кромку.

Кисточка для кондитерских изделий: Для идеального мытья яиц вам понадобится хорошая кисточка для кондитерских изделий.

Ищете другие идеи для завтрака?

Мы выращиваем собственных кур, поэтому у нас ВСЕГДА есть много яиц под рукой.Рецепты завтрака не сложно найти у меня дома, вот несколько моих любимых.

Сковорода для завтрака со шпинатом и яйцами

Бутерброд для завтрака с ветчиной, яйцом и сыром

Блинчики из пахты

Яичница из пахты по-деревенски

Слоеное тесто для завтрака

Французские тосты с начинкой из сливочного сыра и клубники

Сковорода для завтрака по-деревенски

Breakfast Strata

ЗАВТРАК ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Если вы ищете классическую комфортную еду, не ищите дальше! Это легкое слоеное тесто для завтрака, приготовленное из яиц, сыра и ветчины, обязательно произведет впечатление!

Состав

  • 1/4 чашка мука для катания
  • 1 слоеное тесто размороженные инструкции по упаковке
  • 6 унции ветчина, нарезанная деликатесами
  • 1 чашка острый сыр чеддер измельченный
  • 2 чашки Яичница-болтунья
  • 1 взбитое яйцо с водой для мытья яиц

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.

  2. Обильно посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте слоеное тесто в квадрат размером 14×14 дюймов.

  3. Сделайте надрезы на расстоянии 1 дюйма от внешнего края до отметки сгиба на каждой стороне листа теста. Оставьте место для начинки по центру.

  4. Выложите ветчину на середину слоеного теста. Посыпьте ветчину сыром и положите сверху яйца.

  5. Смажьте открытую границу слоеного теста яичной жидкостью.Начиная с одного конца, заверните полоски теста поверх яичной смеси, чередуя стороны, чтобы покрыть смесь.

  6. Переложите слоеное тесто для завтрака на подготовленный противень. Смажьте все слоеное тесто оставшейся яичной жидкостью.

  7. Выпекать от 20 до 25 минут до образования пышной и золотистой корочки.

Вы приготовили слоеное тесто для завтрака?

Вы приготовили этот рецепт? Я хочу об этом услышать! Сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Facebook.Хотелось бы увидеть ваш готовый продукт! Не забудьте отметить меня тегом @iamhomesteader или хэштегом #iamhomesteader, или обоими сразу!

Рецепт запеченного чурро из слоеного теста (Cheater Churros)

Хрустящий чурро, запеченный в духовке. . . и через 15 минут или меньше! Наслаждайтесь корицей, сахаром и чудесно маслянистыми слоями, не обжаривая их (и они на вкус не хуже жареного чурро!).

Нам нравится все, что есть на нашем сайте churro (вы пробовали наш Cinnamon Churro Chex Mix ?! Это потрясающе!), Но это мой любимый рецепт чурро, который я готовлю.Вам понравится этот рецепт запеченного чурро из слоеного теста или (Читер чуррос)!

Этот рецепт настолько прост и занимает менее 15 минут от начала до конца.


Что такое чурро?

Чурро – это тесто из жареного теста. Это традиционный десерт в Испании и Португалии, но он также очень популярен в Соединенных Штатах!

Они могут быть толстыми или тонкими, но обычно покрыты сахарной пленкой.

Многие люди любят окунуть свои чуррос в горячий шоколад , dulce de leche , кофе или даже шоколадный соус .

Связанная статья: Легкая ежевика и сливочный сыр Датский из слоеного теста!

Связанный рецепт: Если вы любите чуррос, вам стоит попробовать наши ВАФЛИ ЧУРРО!

Почему они называются Cheater Churros?

Секрет того, что эти чуррос так легко приготовить, заключается в следующем ингредиенте: Листы для замороженного слоеного теста .

Вы можете приготовить собственное тесто и потратить время на его жарку, но вместо этого мы используем слоеное тесто и выпекаем его в духовке! Легко приготовить, менее грязно, немного полезнее.. . так много причин, почему я люблю этот рецепт.

Вы просто раскатываете тесто (я использовал нож для пиццы, что сделало его таким простым), разрезаете его на прямоугольники, а затем выпекаете их (жарка во фритюре не требуется!).

Когда они выходят из духовки, они слоеные и теплые, а когда их обмакиваешь в масло, корицу и сахар, это просто рай.


Связанный рецепт: В наших оборотах вишневого слоеного теста также используются замороженные листы слоеного теста!

ингредиентов, необходимых для запекания чуррос:
  1. Лист замороженного слоеного теста (я нашел их в морозильной камере для десертов в моем продуктовом магазине)
  2. Сахар
  3. Корица
  4. Масло сливочное

Нет слоеного теста?

Некоторые из наших читателей использовали другие вещи в качестве основы для теста.Вот некоторые из их предложений:

  • бисквитное тесто (хотя и не такое слоеное и хрустящее, но очень вкусное)
  • корочка для пирога (нарезать полоски оставшейся корочки пирога и посыпать корицей и сахаром, затем выпекать)
  • Тесто для пиццы (нарезать соломкой, запечь, обвалять в сахаре с корицей)
  • Сделайте собственное тесто чурро (этот рецепт выглядит просто и вкусно!)

Мы не рекомендуем использовать филло-тесто. . . оно не вздувается, как слоеное тесто.

Как приготовить это слоеное тесто, запеченное чурро Рецепт:

Начните с предварительного нагрева духовки до 450 градусов по Фаренгейту.

Поскольку слоеное тесто заморожено, его нужно вытащить из морозильной камеры за 1-2 часа. Тесто по-прежнему будет холодным, но не замороженным.

Внутри коробки будет 2 листа слоеного теста. В рецепте используется только 1 лист слоеного теста, поэтому вы можете либо поместить другой лист обратно в морозильную камеру, либо удвоить рецепт.

Сначала разверните лист, а затем разрежьте его пополам по длине. Затем разрежьте каждую половину крест-накрест на полоски шириной 1 дюйм. У вас должно получиться около 9 с каждой стороны, всего 18.

Затем застелите противень пергаментной бумагой (может также подойдет вощеная бумага) и сбрызните его антипригарным кулинарным спреем. Положите полоски теста на пергаментную бумагу.

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Убедитесь, что между каждой полоской теста оставлено около 1 дюйма, чтобы они не слипались, так как они набухнут.

Когда все полоски теста окажутся на противне, поместите их в духовку на 8-10 минут или пока они не приобретут приятный золотисто-коричневый цвет (у меня это заняло всего 8 минут, но все духовки разные. Вы просто хотите, чтобы убедитесь, что они не перепекаются).

Пока чуррос запекаются в духовке, возьмите корицу и сахар и полностью смешайте их, чтобы получилось печально известное сахарно-коричное покрытие.

Также поставьте масло в духовку примерно на 30-45 секунд, чтобы оно растопилось.

Профессиональный совет: используйте длинные прямоугольные контейнеры, чтобы можно было легко окунуть полоски теста в смесь масла и сахара с корицей!

После того, как тесто чурро приобрело чудесный золотисто-коричневый цвет и вы достали его из духовки, окуните каждый слой теста в топленое масло и сразу же после этого обваляйте его в смеси корицы и сахара.

Поместите каждое тесто чурро на решетку минимум на 5 минут или пока чурро полностью не высохнет и не остынет.Тогда НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !!

Сможете ли вы приготовить рецепт запеченного чурро из слоеного теста заранее?

С этими чуррос лучше всего наслаждаться в тот день, когда вы их готовите. Я также считаю, что их лучше всего подавать сразу (мне нравится, чтобы они были еще теплыми).

Если вам нужно разогреть их, вы можете положить их в микроволновую печь на несколько секунд, но разогретые чуррос, как правило, не будут такими «хрустящими», как в свежем виде.

Если у вас остались остатки, я бы храню их в герметичном контейнере 1-2 дня.В нашем доме они хранятся не более 24 часов, поэтому я не уверен, насколько хорошо хранятся остатки!

Смотрите, как мы делаем наши любимые рецепты!

Присоединяйтесь к более чем 2

подписчиков на нашем

канале YouTube , и мы делимся некоторыми из наших любимых рецептов!

Вы сможете приготовить невероятно вкусные рецепты прямо вместе с нами.

Ищете более вкусные рецепты?

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!


Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Посмотрите другие рецепты чурро:

Обслуживает: 18

Рецепт запеченного чурроса из слоеного теста (Cheater Churros)

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Ингредиенты

  • 1 лист замороженного слоеного теста, размороженный
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 1/4 стакана масла

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту

  • Разверните и разрежьте листы слоеного теста пополам вдоль и разрежьте каждую половину поперек на полоски шириной 1 дюйм.Выложите полоски на слегка смазанный жиром противень, застеленный пергаментной бумагой.

  • Выпекайте 8-10 минут или до золотистого цвета (у меня всего 8 минут).

  • Тем временем смешайте в миске сахар и корицу.

  • Выньте листы теста из духовки и обмакните в топленом масле, затем обваляйте в смеси корицы и сахара.

  • Дать постоять на решетке 5 минут или до высыхания.

Nutrition

Калорийность: 99 ккал · Углеводы: 12 г · Белки: 1 г · Жиры: 5 г · Насыщенные жиры: 1 г · Холестерин: 1 мг · Натрий: 37 мг · Калий: 13 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 6 г · Витамин А: 6 МЕ · Кальций: 7 мг · Железо: 1 мг

Подробности рецепта

Курс: Десерт

Автор: Камилла Бекстранд

Рецепт адаптирован из: Munchkin Munchies

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми.Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

Предыдущий пост: Рецепт запеченного куриного чимичангаса Следующее сообщение: Рецепт курицы Хули Хули на гриле

Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций в морозильной камере за 1 час!

Узнать больше

Сердце из слоеного теста Raspberry Nutella: легкий десерт ко Дню святого Валентина!

В сегодняшнем посте: Вам нужно всего 5 ингредиентов для этого милого сердечка из слоеного теста с нутеллой и малиной – идеального легкого десерта на День святого Валентина или сладкого завтрака!

Я уже упоминал ранее, что я мало празднуют, когда дело касается большинства праздников.Возьмем, к примеру, День святого Валентина: никому в моем доме (включая меня) не достаются коробки конфет, милых розовых плюшевых мишек или букеты роз – тратить деньги на подобные вещи – не в моем стиле. Фактически, мой «стиль» большинства праздников можно описать одним словом: еда. Моя мама много лет назад научила меня, что еда – лучший подарок на любой случай, и она еще не ошиблась! 😉

Итак, вот как мы отмечаем День святого Валентина (и почти любой другой праздник) у себя дома: вместе с едой и проведением времени всей семьей.В этом году я делаю это симпатичное сердце из слоеного теста малина + нутелла: оно красивое, легкое и вкусное.

Сказать по правде, до прошлой недели я никогда раньше не пекла из слоеного теста. Обычно я делаю как можно больше выпечки с нуля, но идея сделать домашнее слоеное тесто довольно устрашающая – я видел, как они делали это на Великой британской выставке выпечки, и кто-то всегда делал из этого гигантский беспорядок. Так что я решил, что с таким же успехом могу попробовать замороженный вид, и это сработало, как во сне.

Процесс прост: просто выложите слоеное тесто, нутеллу и другие слоеное тесто, затем нарежьте, скрутите и запекайте.

После этого посыпьте его сахарной пудрой и сбрызните малиновым вареньем, чтобы получился сладкий хлопьевидный отвар, который тает во рту. Мои дети уже спрашивают меня, когда я сделаю это снова!

Как приготовить сердце из слоеного теста Nutella с малиной

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как это сделать. Далее следуют более подробные инструкции.

Сердце из слоеного теста с малиновой нутеллой

Для этого милого сердечка из слоеного теста с нутеллой и малиной нужно всего 5 ингредиентов – идеальный легкий десерт на День святого Валентина или сладкий завтрак!

Время приготовления 3 минуты

Время приготовления 20 минут

Время оттаивания45 минут

Общее время23 минуты

Курс: Десерт

Ключевое слово: Валентина

Порций: 12

Ингредиенты

  • 2 листа замороженного слоеного теста 1 коробка, всего 17 унций
  • 1/2 стакана Nutella
  • 1 яйцо
  • Сахарная пудра
  • 1/3 стакана малинового джема

Инструкции

  • Разморозьте слоеное тесто около 45 минут на прилавке, пока оно не станет достаточно мягким, чтобы раскататься, но все еще очень холодным.

  • Тем временем вырежьте шаблон сердца из бумаги шириной 11–12 дюймов.

  • Разогрейте духовку до 400 градусов.

  • Разверните один кусок теста и слегка раскатайте его, пока он не станет чуть больше сердца.

  • Используйте нож для пиццы, чтобы вырезать сердце, и повторите с другим тестом.

  • Поместите одно сердце на подкладку для печенья. Намажьте его 1/2 стакана нутеллы. Сверху с другим сердцем.

  • Сделайте надрезы от края сердца почти до середины на расстоянии около 1 дюйма друг от друга по всему периметру сердца. Оставьте кусочки прикрепленными посередине.

  • Скрутите каждую деталь, как показано в сообщении в блоге.

  • Взбейте одно яйцо с 1 столовой ложкой воды и смажьте поверхность сердца.

  • Выпекать 20 минут до образования пышной и золотистой корочки.

  • Посыпать сахарной пудрой и сбрызнуть вареньем. Подавать теплым или комнатной температуры.

  • Кондитерские изделия вкуснее всего, если их съесть в течение нескольких часов.

Примечания:

  • Купите слоеное тесто замороженное. Перед использованием его нужно отстоять на столешнице примерно 45 минут. Вы хотите, чтобы он был достаточно разморожен, чтобы его можно было слегка раскатать, но при этом оставался холодным, чтобы с ним было легко работать.
  • Пока тесто тает, вырежьте шаблон в форме сердца. Я использовал кусок бумаги размером 12 × 12 дюймов, сложил его пополам и вырезал сердце.Если у вас нет бумаги 12 × 12, просто склейте два куска бумаги 8,5 × 11, чтобы получился квадрат размером 11 дюймов, а затем вырежьте из квадрата сердце как можно большего размера.
  • Разверните первый кусок теста и положите его на пергаментную бумагу или подкладку для печенья. Слегка раскатайте его, пока он не станет достаточно большим, чтобы вырезать сердце. Используйте нож для пиццы, чтобы вырезать сердечко. Повторите то же самое с другим куском теста.
  • Намажьте 1/2 стакана нутеллы на сердце первого теста. Поместите второе сердечко из теста сверху и аккуратно сожмите края сердечка.

  • Начиная снизу, сделайте надрез от точки сердца почти к центру. Продолжайте делать ломтики вокруг сердца на расстоянии около 1 дюйма друг от друга, как показано выше. Не разрезайте сердце полностью – убедитесь, что каждая часть по-прежнему соединена с центром.
  • Начиная сверху, скручивайте каждый ломтик от центра, как показано на видео. Продолжайте обводить сердце до тех пор, пока оно не станет похожим на фото выше.
  • Взбейте одно яйцо со столовой ложкой воды и смажьте им все сердце.Это помогает получить красивый золотисто-коричневый цвет.
  • Выпекать при 400 градусах в течение 20 минут, пока они не станут воздушными, золотисто-коричневыми и готовыми.
  • Посыпать сахарной пудрой. Положите около 1/3 стакана малинового джема в пакет и несколько раз вымесите его, чтобы разбить комочки. Отрежьте небольшой кусочек в углу пакета и нанесите варенье сверху на сердце. Подавать теплым или комнатной температуры.

Я думаю, что это лучше всего в теплом виде, но оно также очень хорошо, если его охладить до комнатной температуры.Тем не менее, я бы сделал это не более чем за несколько часов до того, как вы планируете съесть его, так как через несколько часов он теряет часть своей тонкой шелухи. Наслаждаться!

Хотите еще развлечься на День Святого Валентина? Посетите эти сообщения:

35 очаровательных идей для валентинок

Булочки с корицей в форме сердца для легкого завтрака на День Святого Валентина

Разговорный торт с сердечком

25 простых угощений ко Дню святого Валентина, которые вы можете приготовить со своими детьми

Прострелы в форме сердца (в форме) пирожных

4 способа сделать торт в форме сердца без специальной формы для торта

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.