Сорта моркови для сибири для зимнего хранения: Морковь для сибири лучшие сорта

Содержание

Сорта моркови для зимнего хранения: обзор с фото

Уже больше трех тысяч лет морковь является одним из самых любимых корнеплодов на всех столах у радушных хозяев со всего мира. Чтобы порадовать гостей этим вкусным овощем даже в зимнее время года, достаточно просто достать запасы из собственного погреба, а для этого лучше всего предварительно высадить на своем участке подходящий сорт. Морковь московская зимняя, семена которой находятся сегодня на прилавках в большом ассортименте, отлично подойдет для этих целей.

Сорта для хранения

Для того чтобы всегда иметь свежие и вкусные овощи, следует производить подзимний посев моркови. В этой статье мы расскажем о ранних, а также очень сладких и достаточно крупных, а также подходящих даже для посадки в Сибири, сортах для длительного зимнего хранения.

После того, как вы сможете вырастить такие корнеплоды на своем огороде, останется только, предварительно тщательно помыв и обсушив их, поместить в погреб. Чистые и сухие морковки принято заворачивать для лучшего хранения в полиэтиленовые пакеты и хорошо завязывать. Также овощи часто помещают в ящики с песком, либо луковой шелухой, или даже мхом.

Ранние

Такие сорта дают прекрасную возможность собрать первый урожай овощей уже через полтора или два месяца с момента, когда проклюнутся первые несмелые всходы. Поэтому уже в середине лета вы сможете наслаждаться свежими витаминными салатами, а также производить зимнее хранение корнеплодов одного из таких сортов. Хорошими раннеспелыми сортами считаются Лидия, Свекровь F1, Артек, Рекс, Забава F1, Нантская 4 либо 14, Минико, Тушон. Остановимся подробнее на нескольких из них.

Нантская 4 – сорт, плоды которого способны формироваться через три месяца вегетации. С одного квадратного метра можно собрать до 6, 5 кг овощей. Корнеплоды имеют красивую цилиндрическую форму, а также небольшого размера хвостик, обладают ярким оранжевым оттенком. Могут вырастать в длину до 16 сантиметров, а вес каждого из представителей данного сорта может достигнуть от 70 до 160 грамм. Семена такой культуры рекомендовано высаживать в легкий грунт.

Тушон – вид моркови, высевать которую советуют во второй половине июня. Имеет средний размер овощей, которые обладают цилиндрической формой с плоским коричневого цвета кончиком. Урожайность составляет около 40 тонн с 1 гектара. Плоды могут весить от 93 до 172 грамм, а храниться в течение 4 – 5 месяцев. Данный сорт показывает хорошую устойчивость к различным заболеваниям.

Сладкие

Такие разновидности моркови, которая хорошо подходит для зимнего хранения, специалисты советуют выбирать тем огородникам, в семьях которых растут маленькие сладкоежки. Но и взрослые с удовольствием похрустят такой сладкой и сочной морковкой. Как показывает опыт многих дачников, лучше всего себя зарекомендовали в данном вопросе такие виды корнеплода, как Витаминная, Детская радость, Краса девица, Настена, Любимая, Миникор, Лосиноостровская.
Любимая – сорт овощей, который отличается не только изысканным вкусом, но также высоким витаминным составом.

Его корнеплоды имеют приятный насыщенный оранжевый цвет, а также правильную цилиндрическую форму. Они способны весить до 160 граммов и иметь длину от 14 до 16 сантиметров. Возможен также подзимний посев моркови, которая не только обладает повышенной степенью урожайности и устойчивостью к возможному растрескиванию, но также предназначена для длительного хранения при условии соблюдения некоторых простых правил.

Морковь Настена имеет овощи среднего размера, несколько цилиндрическую форму с тупым основанием, а также приятный оранжевый цвет и отличный сладкий вкус. Представители этого вида могут иметь вес от 105 до 150 граммов. Химический состав овоща таков – сухого вещества в нем содержится около 13, 6%, сахара – 9%, а каротина – до 16, 5 мг на 100 грамм сухого вещества. Этот прекрасный сорт принято использовать не только для употребления в свежем виде, но я для консервации, а также замораживания и зимнего хранения.

Крупные

Такие овощи могут вырасти в длину аж до 20 сантиметров, при этом они способны весить до 200 грамм. Они не только радуют своими большими размерами, но также имеют отличные вкусовые и другие характеристики, и хорошо подходят для достаточно длительного зимнего хранения, что очень важно для всех огородников, которые стремятся круглый год иметь на своем столе свежие витаминные салаты и прочие вкуснейшие блюда. Хорошо зарекомендовали себя такие сорта корнеплодов, как Нантская 4, Амстердам, Канада F1, Нандрин F1.

Канада F1 является позднеспелым сортом, первый урожай которого можно собрать через 130 дней. Такой корнеплод может вырасти в длину до 23 сантиметров, а в диаметре бывает до 5. Масса морковки данного вида может составить от 140 до 170 грамм, а при благоприятных условиях некоторые огородники умудряются выращивать экземпляры до 500 грамм. Такие морковки обладают красивым ярким оранжевым цветом, а также имеют очень сладкую и весьма сочную мякоть. Отличаются хорошей степенью урожайности и отличным иммунитетом к большинству болезням, которые способны доставить много хлопот дачникам, выращивающим такие овощные культуры.

Нандрин F1 – высокоурожайный ранний сорт моркови, которую можно пробовать уже через примерно 105 дней. Ее представители имеют длину от 15 до 20 сантиметров и могут весить до 300 грамм. Урожайность составляет до 8 килограмм на метр квадратный. Имеет отличный вкус, хорошо противостоит растрескиванию, богата каротином и очень сочна, может использоваться для приготовления салатов и других блюд – как в свежем варианте, так и в переработанном виде. Хорошо подходит для длительного хранения.

Видео “Зимнее хранение”

Для Сибири

Лучшие сорта моркови для Сибири и Подмосковья мало чем отличаются друг от друга. Такие семена не требуют предварительной подготовки и позволяют осуществлять подзимний посев моркови.

Эти овощные культуры не будут требовать особых условий произрастания и ухода, они даже могут с честью выдержать небольшие заморозки. Главное не забыть проконтролировать семена на предмет всхожести. Для посадки рекомендовано выбирать такие сорта, как Витаминная, Московская зимняя, Шантане 2461, Роте Розен, Геранда, Кардинал, Волжская, Лосиноостровская, Нантская. Единственное отличие для сортов, рекомендуемых к выращиванию в Сибири, составляет гибрид Алтайская укороченная, который советуют выращивать именно там.

Алтайская укороченная не сможет порадовать своего хозяина слишком крупными корнеплодами, поскольку вес каждого из них вряд ли будет больше 150 грамм. Но при этом она имеет отличные характеристики – идеально подходит для употребления в любом виде, хорошо противостоит многим опасным заболеваниям, также стойкая к возможному растрескиванию кожуры, и отлично чувствует себя при длительном хранении в погребе.

Шантане 2461 также прекрасно подойдет для выращивания в суровом климате Сибири, а также для Подмосковья и некоторых других регионов. Плоды такой овощной культуры иметь довольно длительный период созревания – обычно первый урожай можно собрать только лишь спустя 130 дней. Но они способны удивить своим большим весом – до 250 грамм, а также вырастают в длину до 15 сантиметров. Сорт неизменно показывает достаточно высокую степень урожайности при наличии любых погодных условий, его овощи хорошо противостоят растрескиванию, устойчив ко многим вирусам, а также способен храниться и иметь при этом первозданный вид, а также прекрасный вкус.

Видео “Зимний сорт моркови”

Из видео вы узнаете, что это за сорт, который растет даже под огромным снежным покровом.

14 сорта моркови для зимнего хранения: среднеспелые, поздние, ранние, крупные

Гниющая в погребе морковь − проблема, с которой сталкиваются многие огородники. Причин для порчи корнеплода много, это инфекция в погребе, сырость и высокая температура воздуха при хранении. Но в большинстве случаев дряблая морковь в зимний период − это неправильный выбор сорта.

Лучшие сорта моркови для зимнего хранения

Урожай моркови

Каждую весну у дачников возникает вопрос, как среди изобилия красивых пакетиков с семенами найти лучшую морковь для хранения на зиму. Многие выбирают по фото на упаковке, а это неправильно. Для начала познакомимся с самыми лежкими видами. Потом выясним, по какому принципу нужно выбирать сорт, зимой хорошо сохраняющий вкус и товарный вид.

Среднеспелые

К группе среднеспелых можно отнести плоды с периодом вегетации 100 – 120 дней. По мнению специалистов эти корнеплоды более сладкие и сочные.

Среднеспелая морковь к моменту уборки накапливает максимум питательных веществ.

Рассмотрим известные и востребованные у опытных огородников:

  1. Нантская-4.
  2. Самсон.
  3. Шанс.
  4. Московская.
Нантская-4
Морковь Нантская-4

Старый сорт, который огородники Сибири, Урала, Подмосковья, в общем всех регионов без исключения выращивают с середины прошлого века. На вызревание уходит 120 дней. Пучковая спелость наступает спустя 50 дней от всходов. Посаженная в мае морковь уже в сентябре готова к уборке. При недостатке времени на уборку можно оставлять в земле до октября. Нантская-4 в такой ситуации не теряет товарный вид и вкус. Средние параметры веса – 150 г. Длина средняя, в пределах 20 см. Важные характеристики: урожайность от 6 кг с кв.м. и крайний срок хранения − февраль.

Самсон
Среднеспелая морковь Самсон

Крупная морковь, которая в условиях погреба хранится до мая следующего года. Опытные агрономы рекомендуют Самсон начинающим огородникам. Ее можно выращивать на любой почве, в любом климате. При своевременном посеве в начале мая Самсон порадует ровными, оранжевыми корнеплодами почти без сердцевины. Средняя длина корнеплода Самсон 20 и более сантиметров, вес до 170 г. Вызревает через 110 дней от появления первых всходов.

Шанс
Морковь сорт Шанс

Хранится до марта. Корнеплоды весом до 130 г обладают хорошим вкусом, сочные, имеют классическую коническую форму. При соблюдении рекомендованной производителем схеме посева (20*4 см) урожай с 1 кв. м − 5 кг

. Морковь Шанс любит солнце, рыхлую почву с большим процентом гумуса (супесчаную, легкосуглинистую.).

Поздние, подходящие для хранения

Сорта овощей с вегетационным периодом свыше 120 дней относят к категории поздних. Вызревшая морковь может храниться до нового урожая. Эта группа растений меньше страдает от болезней, морковной мухи, стрелкуется редко.

Королева осени
Поздний сорт моркови Королева осени

Замечательный сорт от Алтайских селекционеров, королевой названа заслужено. Корнеплоды, выращенные на удобренной, рыхлой почве, обычно превышают заявленные производителем характеристики: вес 230, длина 25, урожайность 9 кг/м²

.

Долянка
Морковь сорт Долянка

Интересный польский представитель, может храниться до весны. Если почва заражена личинками морковной мухи, то этот сорт будет хорошим выбором для следующего сезона. Устойчив к фузариозу и морковной мухе. Плоды формирует длинные весом от 130 г.

Флаккоро
Морковь сорт Флаккоро

Заслуживает внимания, урожайный (от 8 кг/м²), с крупными (200 г), длинными (28 см) корнеплодами, содержащими большой процент каротина.

Сорта сладкой моркови

Лучшие корнеплоды для детского питания – сладкие. Они приносят больше пользы из-за высокого процента каротина. Среди поздних сортов сладких и способных храниться продолжительное время можно выделить:

  • Каротан;
  • Любимая;
  • Император.
Каротан
Сладкая морковь Каротан

Морковь с мировой известностью, богата на каротин. Ее рекомендуют использовать как сырье для переработки. Каротан долго хранится, его характеристики: цвет насыщено-оранжевый, диаметр сечения от 5 см, длина корнеплодов не менее 25 см.

Любимая
Морковь сорт Любимая

Сладкая, идеальной цилиндрической формы. Вызревшие корнеплоды имеют среднюю длину (15 см) и вес (160 г), хранится хорошо. При посеве осенью, Любимая дает ранний урожай в годы, богатые на осадки, не растрескивается.

Ранние

Уже в июне можно лакомиться свежими плодами, если в начале весны посадить ранний сорт с периодом вегетации от 80 до 90 дней.

Можно подобрать урожайный сорт, который накормит семью летом и будет хорошо храниться в погребе.

Тушон
Ранняя морковь Тушон

Это цилиндрические, тонкие корнеплоды, средние показатели длины 15 см, веса – 100 г. Урожайность – 5 кг/м². Для зимнего потребления можно сеять в середине июня. Для получения ранних корнеплодов рекомендуют осенний сев (октябрь, ноябрь).

Артек
Морковь сорт Артек

Легкий в уходе ранний сорт. Артек может неплохо храниться в погребе. Бордово-оранжевые корнеплоды со средним весом 150 г и длиной 15 см не гниют, сочные, вкусные. На летнее потребление плоды готовы через 1,5 месяца.

Забава F1
Морковь сорт Забава F1

Ранний гибрид, идеален для летней пучковой продукции. Можно выращивать для зимнего потребления. Корнеплоды ярко-оранжевые, не крупные от 50 г, имеют среднюю длину.

Крупные

Для изготовления полезного сока и корейских блюд хороша крупная морковь. Вот сорта, на которые нужно обратить свое внимание в следующем сезоне:

  • Канада F1;
  • Нандрин F1;
  • Русский размер.
Канада F1
Крупноплодная морковь Канада F1

Неприхотливый средне-поздний гибрид, дает неплохие урожаи на тяжелой почве. Вес плодов от 130 до 500 г, длина 20 см, в сечении до 5 см. Для растения характерна сладкая, сочная мякоть оранжевого цвета.

Русский размер
Морковь сорт Русский размер

Сорт, который на легких, плодородных почвах дает урожай корнеплодов весом до 1 кг. Норма для моркови – большой диаметр (6 см). Длина тоже не маленькая − от 25 до 30 см.

Нандрин F1
Морковь сорт Нандрин F1

Популярный среди фермеров гибрид от голландских селекционеров. Короткий период вегетации до 100 дней. Морковь с небольшой сердцевиной, цилиндрической формы, не растрескивается. Средний вес Нандрин F1 150 г. В длину корнеплоды вырастают до 20 см.

Как выбрать морковь для хранения

Для новичков в огородном деле выбор моркови, подходящей для продолжительного хранения, представляет определенную сложность. В огромном выборе легко потеряться и взять первый пакетик с красивой картинкой. Этого делать не стоит.

Вот перечень характеристик, которые помогут выбрать удачный сорт для хранения:

  • период вегетации от 115 дней и выше;
  • не растрескивается;
  • не подвержен заболеваниям;
  • подходит для выращивания в любом климате, на любых почвах;
  • не стрелкуется.

Заключение

Длительное хранение не только правильно выбранный сорт моркови. Это оптимальный срок посадки, правильный уход и выбор оптимального способа хранения корнеплодов.

Сорта моркови для Сибири с описанием, характеристикой и отзывами

Даже на крохотном участке земли сибирский огородник обязательно отыщет место для моркови. Своеобразный климат здешних мест не становится препятствием. Однако для получения хорошего урожая надо правильно выбрать сорт этого сладкого овоща.

Морковь для всей Сибири

Рассмотрим сорта, включённые в Госреестр селекционных достижений РФ и подходящие для Сибири. Территория региона очень велика и климат в разных её частях значительно отличается. Поэтому существует не так много сортов моркови, которые можно выращивать во всех областях этого сурового края.

Морковь выращивается во всех регионах Сибири

Морковь ранних сроков созревания

Быстро созревающую морковь в Сибири сеют особенно часто, чтобы она успела дать урожай в здешнем климате. Популярны такие сорта:

  • Абако — хорош и в свежем, и в консервированном, и в замороженном виде. Пригоден сорт и для долгого хранения. Средние по длине корнеплоды весом 105–220 г имеют хороший и отличный вкус. С 1 м2 получают урожай от 4,2 до 5,6 кг. Качественных корнеплодов бывает 81–93%;

    Морковь сорта абако даёт плоды длиной около 8 см

  • Бангор — даёт узкие, вытянутые, гладкие, почти одного размера корнеплоды с хорошим вкусом. Весят они от 125 г до 208 г. Качественной моркови собирают 1,25–2,8 кг/м2 в зависимости от местности. Обычно это составляет от 74 до 89%;
  • Марлинка — корнеплоды среднераннего срока созревания с хорошим вкусом весят 91–174 г. Товарность плодов — 73–91%. С 1 м2 выкапывают 2,6–5,8 кг хорошей моркови. Урожай может храниться долго;
  • Намур — морковь употребляют свежей, хранят зимой, замораживают. Корнеплоды весом по 70–180 г имеют хороший и отличный вкус. Урожай товарной продукции — 5–7 кг с квадратного метра, что составляет 80–95% всего сбора.

Морковь среднего срока созревания

В Госреестре селекционных достижений РФ мы обнаружим описания сортов и гибридов средних сроков созревания, допущенных к выращиванию во всей Сибири:

  • Балтимор — морковь хорошо хранится и может быть употреблена свежей. Корнеплоды с хорошим и отличным вкусом вырастают по 114–230 г. От 80 до 92% урожая составляет качественная морковь, которой получают 3,4–6 кг с квадратного метра;
  • Даяна — идёт в переработку и закладывается на зимнее хранение. Качественной моркови с хорошим и отличным вкусом, весящей по 116–180 г, выкапывают с квадратного метра по 2,1–4,3 кг. Это составляет 75–94% всех корнеплодов;
  • Карсон — подходит для употребления свежим и зимнего хранения. Морковь весит по 100–140 г, имеет хороший и отличный вкус. Товарных корнеплодов убирают по 3,4–5,6 кг с квадратного метра посадки, что равно 80–93% всего урожая;

    Морковь сорта Карсон подходит для употребления в свежем виде и зимнего хранения

  • Ниагара — используется свежей и может долго храниться. Вес моркови — 90–200 г, вкус отличный и хороший. Кондиционные корнеплоды составляют 75–92% урожая, при том что квадратный метр грядки даёт 2,8–4,2 кг такой моркови;
  • Рогнеда — на сортоиспытании этой моркови был получен урожай качественных корнеплодов с хорошим и отличным вкусом. Вес морковок — 89–98 г. Урожай кондиционной моркови составил 5,7–8,9 кг/м2, или от 84 до 90% всех корнеплодов;
  • Сентябрина — морковь для переработки и зимнего хранения весом по 90–190 г. Её вкус дегустаторы оценили как хороший и отличный. Таких качественных плодов убирают с квадратного метра по 2,3–5,4 кг, это 77–94% всего урожая.

Позднеспелая морковь в Сибири

Позднюю морковь сеют обычно для закладки в зиму на длительное хранение. Конечно, результат сохранности запасов зависит не только от сорта, но и от соблюдения агротехники при выращивании, учёта особенностей местного климата и погоды, подготовки хранилища.

ФГБУ «Госсорткомиссия» допущены для выращивания в Сибири следующие сорта позднего срока созревания:

  • Кантербюри — корнеплоды этого среднепозднего сорта можно не только закладывать на долгое хранение зимой, но и замораживать или консервировать. Морковки вырастают средней длины, широкие. По форме они конические с чуть заострённым кончиком. Вес корнеплодов — от 95 г до 250 г. Вкус хороший и отличный. Качественной моркови убирают 2,4–4,2 кг с квадратного метра, а это от 75 до 93% урожая;
  • Кордоба — короткие или средней длины корнеплоды этого сорта созревают в среднепоздний срок. Можно их потреблять свежими или хранить всю зиму. Моркови конической формы с лёгким заострением в нижней части весят по 120–250 г. 75–95% урожая составляет качественная товарная продукция, которой получают от 4,6 кг до 7,4 кг на квадратный метр;
  • Купар — среднепоздний срок созревания этого сорта моркови позволяет длительное время хранить урожай. Короткие и средней длины веретенообразные корнеплоды по весу достигают 140–170 г. Вкус у них хороший и отличный. Качественную морковь собирают в объёме 2,7–4,7 кг с квадратного метра, а это от 74 до 92% всего сбора;
  • Каскад — позднеспелая морковь этого сорта идёт в пищу свежей или закладывается в хранилище. Короткие корнеплоды весом по 110–215 г — треугольной формы. Вкус у них хороший и отличный. Товарных корнеплодов на квадратном метре получают 2,5–3,9 кг, что составляет 75–94% всей моркови.

    Корнеплоды сорта Каскад созревают одинакового размера, что повышает их товарные качества

Сорта моркови для Западной Сибири

Климат Западной Сибири более однороден, чем на европейской территории России. Летом погода здесь солнечная, а в южных районах — засушливая. Температуры ночью и днём сильно отличаются. Это, с одной стороны, позволяет получать более сладкую морковь, с другой — необходимы засухоустойчивые сорта.

Ранняя морковь

Среди сортов, созревающих в ранние сроки и допущенных ФГБУ «Госсорткомиссия» к выращиванию в Западно-Сибирском регионе, в Госреестр включены:

  • раннеспелые Проминанс, СВ 7381 ДЧ, Рафинад;
  • среднеранние Найроби, Намдал, Нарволк, Наталья, Нирим, Норволк, Ньюкасл, Смаковница.

О каждом из сортов подробнее:

  • Проминанс — морковь средней длины находит широкое применение. Её едят и хранят зимой свежей, замораживают, консервируют. Весят корнеплоды по 120–218 г, обладают хорошим и отличным вкусом. Кондиционной моркови, которая составляет 76–86% урожая, выкапывают с 1 м2 от 3,6 до 4,8 кг;
  • СВ 7381 ДЧ — эту морковь растят для получения свежей продукции, длительного хранения, консервирования. Она вырастает среднего размера — весом по 122–220 г. Качественный урожай снимают по 3,8–5,4 кг с квадратного метра, что составляет 80–93% корнеплодов;
  • Рафинад — морковь универсального применения. Она средней длины, с хорошим и отличным вкусом. Морковки набирают вес от 92 до 190 г. Хороших корнеплодов получают с квадратного метра 3,8–7 кг, или 74–86%;
  • Найроби — используют в свежем виде и закладывают на хранение. Среднего размера морковки по 106–190 г обладают хорошим и отличным вкусом. Товарных корнеплодов набирается 81–93%. Их снимают по 3,2–6,8 кг/м2;
  • Намдал — едят свежим и закладывают на зимнее хранение. Сорт гибридный. Кондиционной моркови весом 100–150 г с хорошим и отличным вкусом вырастает по 3,6–6 кг на квадратном метре, что составляет 80–88% урожая;
  • Наталья — короткие и средние по длине корнеплоды этого сорта растят для закладки на зиму. Морковки по весу набирают 60–110 г. У них хороший и отличный вкус. Урожайность — 3,9–4 кг/м2, кондиционных корнеплодов — 92–99% от всех выкопанных овощей;
  • Нирим — сорт рекомендован для употребления в свежем виде, заморозки и подзимнего хранения. Вес моркови средней длины колеблется от 80 до 170 г. Вкус у неё хороший или отличный. С квадратного метра выкапывают 4,6–6 кг корнеплодов, товарность которых составляет 73–91% урожая;
  • Норволк — корнеплоды средней длины имеют вес 100–180 г, хороший и отличный вкус. 3,5–5 кг моркови хорошего качества собирают с 1 м2 засеянной площади, а это 74–94% урожая. Морковь предназначена для употребления свежей и зимнего хранения;
  • Ньюкасл — благодаря хорошему и отличному вкусу сорт подходит для употребления корнеплодов свежими. Можно также закладывать его на зиму. Короткие и средней длины морковки весят от 120 г до 200 г. Кондиционные корнеплоды составляют 88–94% урожая, который достигает 4,3–5,4 кг на квадратный метр;
  • Смаковница — морковь годится для разных целей. Она средней длины и хорошего вкуса. По весу корнеплоды вырастают от 107 до 190 г. Универсального применения морковки весят по 107–190 г, сорт даёт 3,7–6,2 кг качественных корнеплодов с каждого квадратного метра грядки. Это составляет 76–88% урожая.
Фотогалерея: некоторые ранние сорта моркови для Западной Сибири
Морковь Наталья отличатся высоким содержанием сахаров и каротина
Гибридный сорт моркови Намдал имеет корнеплоды вытянутой цилиндрической формы
Морковки сорта Рафинад — сладкие, как сахар

В эту же или следующую группу по сроку созревания входит морковь Лосиноостровская 13. Сорт внесён в Госреестр селекционных достижений в 1964 году и допущен к выращиванию в Западной Сибири в числе прочих регионов, но описание сорта не приведено. Поиски его в интернете дают неоднозначный результат.

Таблица: сравнение основных характеристик сорта моркови Лосиноостровская 13 из разных источников
Некоторые характеристикиНа сайте «Фермилон»На сайте «Биотехника»
Срок созреванияНе охарактеризованСреднеспелый сорт
Период вегетации, дней89–9095–120
Вес корнеплодов, г160–20090–110
Длина моркови, см1815
ИспользованиеХранение и переработкаСвежей и консервирование

Ни в одном из описаний не приведена урожайность сорта, хотя на «Фермилионе» сказано, что она высокая.

Среднеспелая морковь

К числу среднеспелых сортов моркови, допускаемых к выращиванию в том числе и в Западно-Сибирском регионе, отнесены следующие:

  • Вита лонга — может долго храниться. Корнеплоды длинные, хорошего вкуса, весом по 93–128 г. Качественная морковь составляет 82–96% сбора. Квадратный метр грядки даёт от 2 кг до 4,9 кг таких корнеплодов;
  • Дордонь — растят для хранения зимой. Морковки — короткие или средней длины, весом 80–128 г. Урожай с 1 м2 составляет 3,5–5,3 кг. Это 80–92% товарной моркови;
  • Детская радость — морковь можно есть свежей, замораживать, консервировать и хранить всю зиму. Корнеплоды средней величины весят 95–160 г. Вкус у них хороший, а иногда и отличный. На квадратном метре посадок вырастает 3,2–4,8 кг кондиционных корнеплодов, что составляет 82–92% собранной моркови;
  • Камаран — идёт в переработку и на зимнее хранение. Он хороший по вкусу, средний по размеру, 81–133 г по весу. Товарных корнеплодов бывает 2,2–4,3 кг с 1 м2, что составляет 73–83% урожая;
  • Небула — морковь рекомендуют есть свежей или закладывать на хранение. Средние по длине, хорошего вкуса корнеплоды этого сорта весят 92–116 г. Только качественных корнеплодов вырастает по 2,7–3,4 кг на 1 м2 грядки, а это 75–87% урожая;
  • Олимпиец — сорт, созревающий до технической спелости за 108–115 дней, радует огородников корнеплодами по 105–123 г. 84–96% урожая составляет товарная морковь, которой с 1 м2 засеянной площади собирают 4,5–6,5 кг. У сорта хорошие вкус и лёжкость. Уборку урожая можно механизировать;
  • Соломон — ФГБУ «Госсорткомиссия» даёт рекомендацию растить эту морковь для заморозки, консервирования, зимнего хранения. Её длинные корнеплоды весом по 85–183 г получили хорошую и отличную оценку вкуса. Качественной моркови с квадратного метра посевов собирают 2,3–4,2 кг, или 68–91% урожая. Максимальная урожайность (6,5 кг/м2) при сортоиспытании была достигнута в Тюменской области;
  • Соната — сорт предназначен для закладки на продолжительное хранение. Уборку корнеплодов можно проводить через 100–120 дней после посева. Отличная на вкус морковь набирает массу 93–185 г. Товарная продукция с площади 1 м2 составляет 2,4–6,7 кг — это 95% урожая.
Фотогалерея: некоторые сорта среднеспелой моркови для Западной Сибири
Выравненные плоды моркови Детская радость понравятся и взрослым, и малышам своим сладким вкусом
Сорт моркови Соломон идеально подходит для выращивания в Тюменской области
Сорт моркови Олимпиец можно выращивать в промышленных масштабах

Поздняя морковь

Поскольку лето на большей части Западной Сибири короткое, для этого региона ФГБУ «Госсорткомиссия» допущены сорта среднепоздних сроков созревания:

  • Анастасия — гибрид выращивают для зимнего хранения. Вкус хороший и отличный, масса корнеплодов 90–160 г. Товарной продукции получают 3,6–5,3 кг с каждого квадратного метра, или 82–92% всего урожая;

    Гибрид Анастасия подходит для длительного хранения

  • Базель — морковь и хорошо хранится, и вкусна в свежем виде. У средних по длине корнеплодов хороший и отличный вкус, масса — 90–190 г. Товарной моркови получают 3,8–7 кг с 1 м2, или 80–95% всего урожая;
  • Берлин — идёт в пищу свежим и закладывается на хранение, имеет хороший и отличный вкус. Морковь средней и большей длины по 120–200 г. Кондиционный урожай с квадратного метра составляет 4,9–6,7 кг, или 85–95% всего сбора;
  • Камарилло — используют летом и зимой. Средней длины морковь хорошего и отличного вкуса весит 120–170 г. С квадратного метра собирают 3–5,5 кг товарной моркови, а это 75–94% урожая;
  • Каданс — гибридная морковь для свежего потребления и зимнего хранения. Она средней длины и весит 98–172 г. Имеет хороший или отличный вкус. Товарная урожайность 1 м2 — 3,5–7,7 кг или 86–97% корнеплодов;
  • Элеганс — морковь для еды и зимнего хранения. Вкусные, средней длины и длинные корнеплоды вырастают по 94–155 г. Кондиционной моркови, которая составляет 80–92% урожая, получают 2,9–5,2 кг/м2.

    Корнеплоды моркови Элеганс — ровные и гладкие

Сорта моркови для Восточной Сибири

Для восточной части сибирского края допущены к выращиванию также сорта раннего срока созревания и среднеспелые.

Ранняя морковь на востоке Сибири

В эту группу входят раннеспелые сорта Дуняша, Карведжо, Наполи, Хруста и среднеранние Топаз и Чаровница.

  • Дуняша — морковь едят свежей. Длинные корнеплоды массой 71–130 г имеют хороший и отличный вкус. С 1 м2 получают 2,8–4,3 кг товарной продукции, или 75–94% всего урожая;
  • Карведжо — сорт с хорошим и отличным вкусом подходит для непосредственного употребления после сбора или закладывается на хранение, также он хорош в виде домашних консервов или заморозки. Длинные морковки вырастают по 108–185 г. Кондиционных корнеплодов бывает 2,3–3,9 кг с квадратного метра, что составляет 72–92% полученной моркови;
  • Наполи — рекомендован для получения ранней продукции и индустриальной переработки. Морковь с хорошим вкусом вырастает весом 66–154 г. Качественных корнеплодов даёт 2,2–5,6 кг/м2, а это 84–94% всего урожая;
  • Хруста — сорт культивируют для использования свежим, консервирования, получения пучковой продукции. Длинные корнеплоды с хорошим или отличным вкусом набирают массу 94–150 г. 75–87% моркови составляет товарную часть урожая. В абсолютном выражении это 2,1–2,7 кг/м2. Самый высокий урожай — 4,2 кг/м2 — при сортоиспытании был получен в Красноярском крае;
  • Топаз — идёт в переработку и на хранение. Средней длины корнеплоды с хорошим и отличным вкусом набирают вес 105–115 г. Урожай товарной моркови от 2,8 до 4 кг с квадратного метра, а это 84–95% всей продукции;
  • Чаровница — длинные цилиндрические морковки хорошего и отличного вкуса используют свежими и консервированными, хранят зимой. По весу они небольшие — 97–210 г, но с неплохой урожайностью — 2,9–6 кг товарной моркови, что составляет 83–91% всего сбора.
Фотогалерея: некоторые ранние сорта моркови для Восточной Сибири
Морковь Дуняша — сочная и сладкая
Морковь Наполи рекомендована для индустриальной переработки
Самый высокий урожай моркови Хруста — 4,2 кг с квадратного метра — был получен в Красноярском крае при сортоиспытании

Среднеспелые сорта моркови для Восточной Сибири

Госреестр селекционных достижений РФ предлагает следующие сорта, которые успеют вызреть в условиях климата Восточной Сибири:

  • Навал — едят свежим и закладывают на хранение в зиму. У него хороший или отличный вкус, корнеплоды весом по 96–160 г, товарный урожай — 2,6–3,2 кг/м2, или 75–96% всего сбора;
  • Нерак — потребляют свежим и используют для зимнего хранения. Он даёт хорошего вкуса морковь весом по 130–160 г. Товарный урожай составляет 91–96% корнеплодов, или 5,3–6,1 кг/м2;

    Морковь Нерак — сорт голландской селекции

  • Подруга — потребляется свежей, консервированной, а также подходит для зимнего хранения. У неё хороший и отличный вкус. Корнеплоды весят 86–140 г. Качественной продукции получают 1,6–2,8 кг/м2, или 70–84% всего объёма;
  • СВ 3118 ДЧ — гибрид универсального назначения. Корнеплоды среднего размера, весом по 95–220 г, с хорошим или отличным вкусом. Кондиционной продукции даёт 2,2–8,2 кг/м2, или 85–92% урожая;

    Морковь СВ 3118 ДЧ — универсальный гибрид

  • Фидра — подходит для потребления моркови свежей и замораживания. Вкус корнеплодов хороший и отличный, вес — 92–179 г. Товарный урожай — 3–6,6 кг/м2, или 79–92% моркови;
  • Холидей — едят свежим, консервируют, хранят на зиму. Длинные корнеплоды по 90–140 г на вкус хорошие и отличные. Товарная урожайность — 2,3–4,6 кг/м2, или 78–90% всей моркови.

Видео: сибирская морковь

Для всех частей Сибири в Госреестре селекционных достижений РФ перечислены сорта разных сроков созревания. Из них для любой местности можно подобрать наиболее подходящий, соответствующий конкретным потребностям, и обеспечить семью полезной м качественной продукцией.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

Лучший сорт моркови в сибири

Подходящие сорта моркови для зимнего хранения

Уже больше трех тысяч лет морковь является одним из самых любимых корнеплодов на всех столах у радушных хозяев со всего мира. Чтобы порадовать гостей этим вкусным овощем даже в зимнее время года, достаточно просто достать запасы из собственного погреба, а для этого лучше всего предварительно высадить на своем участке подходящий сорт. Морковь московская зимняя, семена которой находятся сегодня на прилавках в большом ассортименте, отлично подойдет для этих целей.

Сорта для хранения

Для того чтобы всегда иметь свежие и вкусные овощи, следует производить подзимний посев моркови. В этой статье мы расскажем о ранних, а также очень сладких и достаточно крупных, а также подходящих даже для посадки в Сибири, сортах для длительного зимнего хранения.

После того, как вы сможете вырастить такие корнеплоды на своем огороде, останется только, предварительно тщательно помыв и обсушив их, поместить в погреб. Чистые и сухие морковки принято заворачивать для лучшего хранения в полиэтиленовые пакеты и хорошо завязывать. Также овощи часто помещают в ящики с песком, либо луковой шелухой, или даже мхом.

Ранние

Такие сорта дают прекрасную возможность собрать первый урожай овощей уже через полтора или два месяца с момента, когда проклюнутся первые несмелые всходы. Поэтому уже в середине лета вы сможете наслаждаться свежими витаминными салатами, а также производить зимнее хранение корнеплодов одного из таких сортов. Хорошими раннеспелыми сортами считаются Лидия, Свекровь F1, Артек, Рекс, Забава F1, Нантская 4 либо 14, Минико, Тушон. Остановимся подробнее на нескольких из них.

Нантская 4 – сорт, плоды которого способны формироваться через три месяца вегетации. С одного квадратного метра можно собрать до 6, 5 кг овощей. Корнеплоды имеют красивую цилиндрическую форму, а также небольшого размера хвостик, обладают ярким оранжевым оттенком. Могут вырастать в длину до 16 сантиметров, а вес каждого из представителей данного сорта может достигнуть от 70 до 160 грамм. Семена такой культуры рекомендовано высаживать в легкий грунт.

Тушон – вид моркови, высевать которую советуют во второй половине июня. Имеет средний размер овощей, которые обладают цилиндрической формой с плоским коричневого цвета кончиком. Урожайность составляет около 40 тонн с 1 гектара. Плоды могут весить от 93 до 172 грамм, а храниться в течение 4 – 5 месяцев. Данный сорт показывает хорошую устойчивость к различным заболеваниям.

Сладкие

Такие разновидности моркови, которая хорошо подходит для зимнего хранения, специалисты советуют выбирать тем огородникам, в семьях которых растут маленькие сладкоежки. Но и взрослые с удовольствием похрустят такой сладкой и сочной морковкой. Как показывает опыт многих дачников, лучше всего себя зарекомендовали в данном вопросе такие виды корнеплода, как Витаминная, Детская радость, Краса девица, Настена, Любимая, Миникор, Лосиноостровская.
Любимая – сорт овощей, который отличается не только изысканным вкусом, но также высоким витаминным составом.

Его корнеплоды имеют приятный насыщенный оранжевый цвет, а также правильную цилиндрическую форму. Они способны весить до 160 граммов и иметь длину от 14 до 16 сантиметров. Возможен также подзимний посев моркови, которая не только обладает повышенной степенью урожайности и устойчивостью к возможному растрескиванию, но также предназначена для длительного хранения при условии соблюдения некоторых простых правил.

Морковь Настена имеет овощи среднего размера, несколько цилиндрическую форму с тупым основанием, а также приятный оранжевый цвет и отличный сладкий вкус. Представители этого вида могут иметь вес от 105 до 150 граммов. Химический состав овоща таков – сухого вещества в нем содержится около 13, 6%, сахара – 9%, а каротина – до 16, 5 мг на 100 грамм сухого вещества. Этот прекрасный сорт принято использовать не только для употребления в свежем виде, но я для консервации, а также замораживания и зимнего хранения.

Крупные

Такие овощи могут вырасти в длину аж до 20 сантиметров, при этом они способны весить до 200 грамм. Они не только радуют своими большими размерами, но также имеют отличные вкусовые и другие характеристики, и хорошо подходят для достаточно длительного зимнего хранения, что очень важно для всех огородников, которые стремятся круглый год иметь на своем столе свежие витаминные салаты и прочие вкуснейшие блюда. Хорошо зарекомендовали себя такие сорта корнеплодов, как Нантская 4, Амстердам, Канада F1, Нандрин F1.

Канада F1 является позднеспелым сортом, первый урожай которого можно собрать через 130 дней. Такой корнеплод может вырасти в длину до 23 сантиметров, а в диаметре бывает до 5. Масса морковки данного вида может составить от 140 до 170 грамм, а при благоприятных условиях некоторые огородники умудряются выращивать экземпляры до 500 грамм. Такие морковки обладают красивым ярким оранжевым цветом, а также имеют очень сладкую и весьма сочную мякоть. Отличаются хорошей степенью урожайности и отличным иммунитетом к большинству болезням, которые способны доставить много хлопот дачникам, выращивающим такие овощные культуры.

Нандрин F1 – высокоурожайный ранний сорт моркови, которую можно пробовать уже через примерно 105 дней. Ее представители имеют длину от 15 до 20 сантиметров и могут весить до 300 грамм. Урожайность составляет до 8 килограмм на метр квадратный. Имеет отличный вкус, хорошо противостоит растрескиванию, богата каротином и очень сочна, может использоваться для приготовления салатов и других блюд — как в свежем варианте, так и в переработанном виде. Хорошо подходит для длительного хранения.

Видео «Зимние хранение»
Для Сибири

Лучшие сорта моркови для Сибири и Подмосковья мало чем отличаются друг от друга. Такие семена не требуют предварительной подготовки и позволяют осуществлять подзимний посев моркови.

Эти овощные культуры не будут требовать особых условий произрастания и ухода, они даже могут с честью выдержать небольшие заморозки. Главное не забыть проконтролировать семена на предмет всхожести. Для посадки рекомендовано выбирать такие сорта, как Витаминная, Московская зимняя, Шантане 2461, Роте Розен, Геранда, Кардинал, Волжская, Лосиноостровская, Нантская. Единственное отличие для сортов, рекомендуемых к выращиванию в Сибири, составляет гибрид Алтайская укороченная, который советуют выращивать именно там.

Алтайская укороченная не сможет порадовать своего хозяина слишком крупными корнеплодами, поскольку вес каждого из них вряд ли будет больше 150 грамм. Но при этом она имеет отличные характеристики – идеально подходит для употребления в любом виде, хорошо противостоит многим опасным заболеваниям, также стойкая к возможному растрескиванию кожуры, и отлично чувствует себя при длительном хранении в погребе.

Шантане 2461 также прекрасно подойдет для выращивания в суровом климате Сибири, а также для Подмосковья и некоторых других регионов. Плоды такой овощной культуры иметь довольно длительный период созревания – обычно первый урожай можно собрать только лишь спустя 130 дней. Но они способны удивить своим большим весом – до 250 грамм, а также вырастают в длину до 15 сантиметров. Сорт неизменно показывает достаточно высокую степень урожайности при наличии любых погодных условий, его овощи хорошо противостоят растрескиванию, устойчив ко многим вирусам, а также способен храниться и иметь при этом первозданный вид, а также прекрасный вкус.

Видео «Зимний сорт моркови»

Из видео вы узнаете, что это за сорт, который растет даже под огромным снежным покровом.

plodovie.ru

Сорта моркови с фото и описанием

На сегодняшний день селекционерами выведено множество сортов моркови. Поэтому огороднику не составит труда выбрать подходящий сорт. Одни сорта преимущественно сеют ранней весной, другие замечательно подходят для посева под зиму. Есть виды, которые используются для длительного хранения, а некоторые дают большую урожайность. Но самое главное – это повышенное содержание сахара и каротина, потому как большинство людей любит вкусную и сладкую морковку.

Ниже представлены сорта моркови с фото и описанием, которые уже несколько лет пользуются особой популярностью у огородников России:

  • Нантская.
  • Шантане.
  • Император.
  • Лосиноостровская.
  • Витаминная.
  • Тушон.
  • Московская зимняя.

Эти сорта обладают повышенными вкусовыми качествами, содержат в составе большое количество сахара и каротина и хорошо сохраняются зимой.

Морковь Нантская

Среднеспелый высокоурожайный сорт (созревание плодов происходит за 78–112 дней от момента появления всходов). Основные характеристики:
  • Корнеплоды длинные, цилиндрической формы, тупоконечные. Длина плодов 14–16 см, масса 80–160 г. Поверхность гладкая, с неглубокими вдавленными глазками, ярко-оранжевого цвета, который в конце вегетативного периода может иметь зеленую или фиолетовую окраску головки.
  • Мякоть моркови Нантской насыщенного оранжево-красного цвета, сочная, нежная. Сердцевина небольшая, округлая илиугловатая, ее цвет практически не отличается от мякоти.
  • Содержание сахара 7–8,5%, каротина – 14–19 мг.
  • Урожайность 5–7 кг;
  • Морковь Нантская устойчива к раннему стеблеванию,однако склонна к цветушности. Замечательно подходит для посева как ранней, так и поздней весной. Благодаря холодоустойчивости, сорт можно использовать и для посева под зиму.
  • При ранних сроках посева лежкость хорошая до середины зимы. При позднем посеве может использоваться для длительного хранения.
  • Морковь Нантская считается сортом универсального назначения.

Морковь Шантане

Среднеспелый урожайный сорт (от всходов до созревания проходит 90–120 дней). Основные характеристики:
  • Корнеплоды моркови Шантане крупные, ровные, имеют усеченно-коническую форму, со сбегом вниз, тупоконечные. Плоды полностью погружены в грунт, но без труда выдергиваются. Длина 13–15 см, масса 75–200 г. Поверхность гладкая, с мелкими чечевичками.
  • Мякоть плотная, насыщенного оранжево-красного цвета, с приятным ароматом. Сердцевина большая, выраженная, светло-оранжевого или желтого цвета.
  • Содержание сахара 7%, каротина – 12–14 мг.
  • Урожайность моркови Шантане составляет 4–8,2 кг.
  • Хорошая устойчивость к раннему стеблеванию и заболеваниям, морковь не цветет и не растрескивается. Активно используется в производственных посевах. Замечательно подходит для выращивания в открытом грунте.
  • Лежкость хорошая.
  • Морковь Шантане является сортом для универсального использования.

Морковь Император

Позднеспелый сорт моркови (созревание плодов наступает на 110–135 день после всходов). Основные характеристики:
  • Корнеплоды крупные, ровные, имеют цилиндрическую форму с небольшим сбегом вниз, тупоконечные. Длина плодов моркови Император 25–30 см, масса 90–200 г. Поверхность гладкая, с неглубокими глазками.
  • Мякоть насыщенного оранжево-красного цвета, плотная, сочная, с приятным ароматом. Сердцевина небольшая,почти одного цвета с мякотью.
  • Морковь Император содержит большое количество каротина. Имеет хорошие вкусовые качества и приятный аромат. Содержание сахара 6,6–11%, каротина – 16–25 мг.
  • Урожайность составляет 2–5 кг.
  • Сорт устойчив кцветушности и преждевременному стеблеванию. Хороший урожай дает на легком суглинистом и супесчаном грунте. Подходит для подзимнего посева.
  • Хорошо транспортируется и долго сохраняется. Во время хранения морковь Император улучшает свои качества.
  • Использование универсальное.

Морковь Лосиноостровская

Среднеспелый сорт (вегетационный период 80–120 дней). Основные характеристики:
  • Морковь Лосиноостровская имеет цилиндрическую форму, иногда с небольшим сбегом к основанию, с тупым концом. Плоды почти полностью погружены в грунт, имеют много боковых нитевидных корней.Длина плодов 15–20 см, масса 100–155 г. Поверхность моркови оранжевая, ровная, с неглубокими чечевичками.
  • Мякоть оранжевая, сочная, нежная. Сердцевина округлая, небольшая, по цвету практически не отличается от мякоти.
  • Морковь Лосиноостровская имеет высокое содержание сахара и каротина, которое увеличивается во время хранения. Содержание сахара 7–9%, каротина – 21–28 мг.
  • Урожайность составляет 4,9–6,5 кг.
  • Хорошая устойчивость к раннему стеблеванию и болезням. Сорт холодостойкий, поэтому можно использовать для посева под зиму.
  • Лежкость моркови Лосиноостровской хорошая, подходит для длительного хранения.
  • Сорт универсального назначения, часто используется для детского питания и приготовления соков.

Морковь Витаминная

Среднеспелый сорт (вегетационный период составляет 78–110 дней). Основные характеристики:
  • Корнеплоды моркови Витаминной имеют цилиндрическую форму, немного утолщенные, с тупым концом, практически полностью погружены в землю. Длина плодов 13–15 см, масса 60–170 г. Поверхность моркови оранжевая, гладкая, с неглубокими чечевичками.
  • Мякоть нежная, сахаристая. Сердцевина маленькая, округлая или звездчатая, почти одного цвета с мякотью.
  • Морковь Витаминная считается одним из самых сладких сортов. Содержание сахара около 11%, каротина – 17–22 мг.
  • Урожайность составляет 4–8 кг.
  • Хорошая устойчивость к преждевременному стеблеванию, цветет незначительно, но имеет предрасположенность к растрескиванию плодов. Подходит для выращивания на минеральных и осушенных торфяно-болотных грунтах. Холодостойкий сорт, поэтому подходит и для посева под зиму.
  • Хорошо сохраняется на протяжении зимы.
  • Морковь Витаминная является универсальным сортом, отлично подходит для детского питания.

Морковь Тушон

Скороспелый сорт (вегетационный период составляет 80–95 дней). Основные характеристики:
  • Корнеплоды имеют цилиндрическую форму, тонкие, ровные. Длина плода моркови Тушон 15–20 см, масса 150 г. Поверхность ровная с небольшими глазками.
  • Мякоть моркови насыщенно-оранжевая, сочная. Сердцевина практически одного цвета с мякотью.
  • Содержание сахара 5,5–8,2%, каротина – 11,9–17,8 мг.
  • Урожайность моркови Тушон составляет 3,6–4,5 кг.
  • Имеет хорошую устойчивость к заболеваниям, цветушности и растрескиванию. Хорошо растет на открытой песчаной почве.
  • При поздних сроках посева морковь Тушон подходит для длительного хранения зимой.
  • Сорт универсального назначения.

Морковь Московская зимняя

Среднеспелый высокоурожайный сорт (от всходов до созревания проходит 70–100 дней). Основные характеристики:
  • Корнеплоды удлиненно-конической формы, тупоконечные. Длина плода моркови Московской зимней 15–18 см, масса 100–170 г. Поверхность гладкая, оранжевого цвета.
  • Мякоть сочная, нежная, с приятным ароматом. Сердцевина небольшая, округлая или неправильной формы.
  • Морковь Московская зимняя имеет отличные вкусовые качества. Содержание сахара 7,6–8%, каротина – 10–12 мг.
  • Урожайность составляет 5–7 кг.
  • Устойчивость к заболеваниям средняя. Морковь Московская зимняя часто используется для посева под зиму.
  • Лежкость хорошая, один из лучших сортов моркови для длительного хранения.
  • Является сортом универсального назначения.

Из всех сортов моркови с фото и описанием лучше выбрать те, которые в полной мере соответствуют потребностям огородника и условиям произрастания. Для посева рекомендуется выбирать несколько сортов с разными сроками технической спелости и вкусовыми качествами. В этом случае можно наслаждаться вкусным корнеплодом на протяжении всего года.

Видео: «Как выбрать сорт моркови и чем удобрять?»

glav-dacha.ru

Лучшие сорта моркови с фото и описанием

Доброго дня всем!

Поговорим сегодня про самые лучшие сорта моркови с фото и небольшим описанием. Про все, конечно, не расскажешь, их очень много. Остановлюсь на известных, проверенных временем сортах, которые не сдают своих позиций, даже при наличии новых гибридов. Все они делятся по сроку созревания на:

  • Ранние (65 – 90 дней),
  • средние(100-110 дней),
  • поздние (больше 120 дней).

Деление это не сильно влияет на качество и вкус корнеплодов. Просто ранние можно использовать на еду и переработку, а другие хороши для хранения.

Хочу заметить, что отечественные сорта моркови гораздо вкуснее и лучше хранятся, чем зарубежные. Иностранные селекционеры стараются вывести сорта для продажи – главное, чтобы ровные и красивые были, пусть даже в ущерб вкусу.

Как выбрать подходящий сорт?

В магазине трудно выбрать подходящий сорт. Поэтому подумайте заранее:  для чего вы будете выращивать морковь, и какая почва на вашем участке. Вот небольшие ориентиры для выбора:

  • Если у вас лёгкая, рыхлая почва, то смело сажайте длинноплодные сорта.
  • Сорта с короткими корнеплодами самые скороспелые, сажайте их ранней весной.
  • Круглые сорта растут быстро, но не очень урожайные.
  • Если вы хотите выращивать морковь на продажу – выбирайте импортные сорта, об этом как раз выше и говорили.
  • Для себя лучше сажать отечественные сорта, вкус богаче и каротина больше.
  • Да и к нашему климату они лучше приспособлены.

Лучшие сорта моркови

Ранние сорта моркови

В основном эти сорта дают раннюю продукцию для еды и на «пучок». Часто у этих сортов спелые плоды не очень сладкие. Урожайность небольшая, хранятся недолго. Но обеспечивают ранним урожаем.

1. Амстердамска – плоды ярко-оранжевые с тупым кончиком, цилиндрический небольшой, весом 50-120 г.  Мякоть нежная, очень сладкая, сочная с маленькой серединкой.  Выращивается для ранней продукции, сорт устойчив к растрескиванию, к цветушности, высокоурожайный.

Сорт «Амстердамска»

2. Каротель парижская – самая ранняя и известная морковь. Один из старейших сортов.  Короткие, почти округлые плоды, оранжевые, отличного десертного вкуса – нежные и сладкие. Её очень любят дети. Урожайность небольшая. Хорошо растёт на тяжёлых почвах, суглинках.

Сорт «Каротель Парижская»

3. Пармекс – плоды почти шаровидные, ярко-оранжевые, диаметром  до 4 см, весом около 50 г. Мякоть очень вкусная – нежная, сочная. Сорт пригоден для выращивания на тяжёлых почвах с тонким плодородным слоем. Хороши для цельноплодного консервирования. Собирают корнеплоды при диаметре 2-3 см. Разновидность сорта Каротель, внешне на него похож.

4. Драгон – морковь с кожицей фиолетового цвета и оранжевой мякотью. Вкус сладкий, пряный.Если любите необычные растения – этот сорт для вас. Очень полезная морковка.

Сорт «Драгон»

5. Тушон – плоды цилиндрические до 20 см, ровные. Ярко-оранжевая мякоть – сочная и сладкая. Не очень долго хранится, лучше использовать свежую и для переработки.

Сорт «Тушон»

6. Фея – универсальное назначение моркови. Хорошо хранится зимой. Цилиндрические плоды, весом до 170 гр.

Сорт «Фея»

7. Финхор – урожайный сорт. Плоды поспевают через 80 дней. Морковь крупная, до 150 гр., гладкая, коническая с тупым кончиком. Почти нет сердцевины.  Вкус у плодов десертный, богаты каротином. Не нужно окучивать растения, так как они не растут над землёй. Очень устойчив к разным заболеваниям. Для длительного хранения, с сожалению, не подходит.

Сорт «Финхор»

Среднеспелые сорта

Поспевают осенью, набирают к этому времени сладость и сочность, самые вкусные морковки вырастают из этих сортов. Хорошо хранятся.

1. Нантская 4 – повсеместно выращиваемый в России сорт. Урожайность средняя.  Очень вкусный сорт – правильно сказать — вкуснейший сорт моркови. Мякоть оранжево-красная. Плоды цилиндрические, до 150 гр. весом. Хранится до середины зимы. Подходит для подзимнего посева.

Сорт «Нантская 4»

2. Витаминная 6 – широко распространённый сорт. Хорошо растёт на торфяных почвах. Плоды цилиндрические, до 20 см, с мякотью оранжево-красного цвета. Хранятся средне. Повышенное содержание каротина (16,4 мг на 100г моркови).

Сорт «Витаминная 6»

3. Лосиноостровская 13 – Сорт известный и довольно старый, пользуется большой популярностью у огородников. Плоды цилиндрические до 18 см длиной. Оранжево-красная мякоть с большим содержанием каротина (до 18,5 мг на 100г.) Ценный сорт для диетического и детского питания, свежая морковьполезна в салатах. Сорт очень урожайный, хорошо хранится.

Сорт «Лосиноостровская 13»

4. Московская зимняя А 515 – урожайный популярный сорт (90 — 110 дней), проверенный временем.  Плоды удлинённые с тупым кончиком и небольшой сердцевиной. Ярко-оранжевая мякоть – сочная и сладкая. Сорт  хорошо храниться зимой — до весны, устойчив к цветушности. Подходит для подзимнего посева.

Сорт «Московская Зимняя А 515»

5. Несравненная – урожайный сорт с богатым содержанием каротина. Конические плоды с тупым кончиком. Оранжевая мякоть с тонкой серединой. Отличного вкуса, весом до 200 г, до 17 см длиной. Сорт устойчив к цветушности. Подходит для посева под зиму.

Сорт «Несравненная»

6. НИИОХ 336 –  тоже распространённый урожайный сорт. Вкусные плоды размером до 18 см, цилиндрические,  вкусные, оранжевые, весом до 130 г. В этом сорте много каротина (19 мг на 100 г), хорошо хранится. Не нужно его окучивать, полностью погружён в землю при росте.

Сорт «НИИОХ 336»

7. Роте-Ризен (Красный великан)  – высокоурожайный сорт.  Плоды крупные, до 20 см, конические. Красно-оранжевые, очень вкусные. Хорошо хранятся.

Сорт «Роте Ризен»

8. Самсон – среднеспелый (110-120дней), цилиндрические плоды, оранжевые, весом до 200 гр. Сорт высокоурожайный, корнеплоды вкусные, выровненные.  Мякоть сладкая, хрустящая, сочная – очень вкусная. Подходит для переработки, долгого хранения, полезен в свежем виде. Подходящий сорт для подзимнего посева.

Сорт «Самсон»

 9. Форто— высокоурожайный (100-110 дней). Цилиндрические плоды, крупные, весом до 200 г,  до 20 см длиной. Вкус хороший. Можно выращивать во всех регионах, хорошо хранится и даёт стабильные урожаи.

Сорт «Форте»

Позднеспелые сорта моркови

Немного уступают по сладости среднеспелым сорта, но очень хорошо хранятся. Обычно с крупными корнеплодами.

1. Вита Лонга – длинные плоды, хорошо хранятся до весны. При выращивании не растрескиваются.  Очень вкусные плоды, богатые сахаром и каротином. Отличный сорт для получения сока.

Сорт «Вита Лонга»

2. Еллоустоун – плоды веретеновидной формы, выровненные с острым кончиком, весом до 200 гр. Жёлтого цвета. Сорт очень урожайный, хорошего вкуса.

Сорт «Еллоустоун»

3. Королева Осени – популярный сорт с красными плодами, цилиндрической формы, до 22 см длиной, ровные с острым кончиком. Мякоть сладкая, ароматная, вкусная. Сорт устойчив к цветушности. Подходит для посева под зиму. Хранится практически до нового урожая.

Сорт «Королева Осени»

4. МО (Морковь Особая) – урожайный среднепоздний сорт. Плоды красно-оранжевае, до 20 см, конические. Мякоть сочная, вкусная. Хорошо храниться. Можно сеять под зиму. Сеяла этот сорт в прошлом году, мне понравился.  Действительно вкусные, сочные морковки, сладкие.  Хранилась хорошо, уже съели.

Сорт «МО»

5. Шантенэ 2461 – широко выращиваемый сорт. Конические плоды, короткие и толстые. Мякоть оранжевая, плотная. Вес до 300 г, но вырастают и 500 г при достаточной влаге. Вкус средний. Хранятся до весны хорошо.

Сорт «Шантенэ 2461»

Я рассказала только про лучшую сортовую морковь с фото и описанием. Гибриды я не стала принципиально упоминать. Потому, что сама их не выращиваю и другим не советую.

belochka77.ru

Сорта моркови для Сибири – Огород

  • Неудачные сорта моркови

Фото цветоводик. Для просмотра фото в большом размере нажмите на фото.

За окном настоящая весна, многие дачники до сих пор находятся в поиске самых лучших семян для своего огорода. Наши сибмамы, как всегда, приходят на помощь и делятся отзывами про такой полезный овощ, как морковка. А вы знаете, что первоначально морковь выращивали не ради корнеплода, а ради ароматных листьев и семян? Первое упоминание об употреблении корня моркови в пищу встречается в античных источниках в I в. н.э. Современная морковь была завезена в Европу в X—XIII веках. Этот овощ очень полезен. Морковь содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, в ней присутствует каротин – вещество, которое в организме человека превращается в витамин А. Морковь содержит 1,3 % белков, 7% углеводов. Немало в моркови минеральных веществ, необходимых для организма человека: калия, железа, фосфора, магния, кобальта, меди, йода, цинка, хрома, никеля, фтора и др. В моркови содержатся эфирные масла, которые обусловливают ее своеобразный запах.

Удачные сорта моркови для Сибири

Итак, какие же сорта рекомендуют наши сибмамы?

Абрино F1 Это суперморковь, цвет яркий, а какая сладкая!Морковь сажаем исключительно из-за ребенка, делаем ежедневно сок. Слаще и вкуснее сока, чем из этой морковки, не встречали. В этом году отказались от Нантской, сажаем только Абрино.

Берски F1 Менее сладкая, чем Лакомка, но все равно вкусная, сажать можно, в целом – хороший сорт.

Гигант Росса Корнеплоды крупные, оранжево-красные, ботва тоже красивая была. К сожалению, морковка уже последняя, и на снимке не самая крупная, была и поболее.

Автор фото Энн. Для просмотра фото в большом размере нажмите на фото.

Детская Такая вкуснятина, размер – как раз, чтобы ребенку почистить и съесть. Всходит отлично, дружно.

Император Очень длиннющая вырастает, только ей нужна плодородная почва (такая, наверное, только в деревне бывает), тогда и толщина будет отличная.

Лакомка Ультраскороспелая. Очень понравилась, ели, начиная с июля, сладкая, крупная, сочная, хранится великолепно.

Нантская

  • Упорно каждый год сажаем Нантскую-4 (в гранулах), и она упорно не хочет всходить.
  • Морковь Нантская-4  уже третий год тоже очень плохо всходит. Оказывается, в семенах дело.
  • У меня Нантская-4 растёт каждый год отлично. Попробуйте перед посадкой завернуть семена в тряпочку, обработанную в каком-нибудь стимуляторе роста, потом в пакет и положить в тёплое место (например, в навозную грядку, только неглубоко, чтобы не сгорели), на следующий день чуть подсушить, чтобы семена сыпались, и сразу в землю. Так сажали даже семена с годовой просрочкой, взошли быстрее, чем обычные, и морковь выросла прекрасная. Эксперименты с гранулированной давно закончила, мне проще один раз проредить её, чем переживать, глядя на пустые грядки.

Роте – Ризен Очень понравилась, огромная-преогромная, вкусная.

Соломон Ровная. Сладкая. Оранжевая. А какая сочная! Осенью копали, аж душа пела. Среди серости и сырости такая красавица.

Форто Сорт вкусный, хорошо хранится. Корнеплоды ровные. Если брать на ленте, быстрее сажать и прореживать не надо.

Цыганочка Без колец, сладкая, хранится отлично. Выросла крупнее, чем заявлено на пакетике (250-280 г), были экземпляры под килограмм.

Также сибмамы оставляли хорошие отзывы о таких сортах моркови как: Шантане, Сахарная, Форте, Цыганочка, Самсон, Нандрин, Лосиноостровская, Лисичка, Королева Осени, Витаминная 6, Дарина, Детская радость, Абако, Абледо.

Неудачные сорта моркови

Есть сорта, которыми сибмамы очень недовольны.

Без сердцевины Тощая, маленькая, кривенькая, вся бугристая. Не понравилось, что длинная и тоненькая, может, не успела вырасти, хотя сажали в апреле, а копаем после 25 сентября.

Сластена Тощенькая, маленькая, совершенно не сладкая, а даже с противным привкусом – ужас, ужас!

Типы семян моркови

Что ещё советуют сибмамы? Не использовать семена морковки на ленте, не тратить время для наклеивания семян на туалетную бумагу – мороки много, результат не радует. Большинство участников форума выбирают обычные семена, некоторые сибмамы используют гранулированные. Тут выбор за вами.

Фото mailtani

Ну, и напоследок морковь забавной формы от Цветлячок:

Для просмотра фото в большом размере нажмите на фото.

12.03.16, подборка выполнена Мирина по теме ХИТ-ПАРАД любимых сортов 

dom.sibmama.ru

Читайте также:

Лучшие сорта моркови для зимнего хранения

Чтобы определить какой сорт моркови самый лучший, нужно разобраться с одним моментом. Он заключается в ответе на вопрос: «Для чего она будет посажена?» Если для того чтобы быть использованной в летних салатах, то лучше выбрать семена ранней моркови. Тогда корнеплоды вырастут достаточно быстро и порадуют сочностью и вкусом. В случае когда урожаем хочется лакомиться до весны, то подойдут поздние урожайные сорта моркови. Они отличаются тем, что хорошие корнеплоды вырастаюткак раз к моменту уборки и долго сохраняются в подходящих условиях.

Сорта моркови для зимнего хранения

Чтобы она  смогла пролежать в течение длительного времени, нужно выполнить несколько условий:

  • не делать большого перерыва между сбором урожая и закладкой его на хранение;
  • создать микроклимат с показателями температуры около 2 ºС и влажности 98%;
  • выбирать здоровые корнеплоды без повреждений.

Лучший сорт моркови для длительного хранения будет тот, который имеет поздние сроки созревания. Тогда легко можно добиться соблюдения первого условия.

Среди поздних гибридов, можно выделить такие, которые можно охарактеризовать, как лучшие сорта моркови для хранения:

Золотая осень, Королева осени, Монастырская, Каскад, Нарбонне, Флаккоро, Красный великан, Шантане, Валерия, Московская зимняя, Несравненная, Флакке. Каждый из них достоин того, чтобы быть в огороде у каждого дачника.

Колтан F1
Королева осени
Московская зимняя

Чтобы подольше есть вкусную морковь, сорта для хранения такие:

Витаминная, те же Королева осени и Каскад, Кардинал и Самсон, Гросса, Московская зимняя, Лосиноостровская.

Раннеспелые сорта моркови

Эти корнеплоды дают урожай уже через 1,5-2 месяца после появления всходов. Поэтому уже в середине лета можно делать салаты из свежего урожая. Это очень хорошо, потому что в это время еще мало других овощей и фруктов. Для того чтобы этого добиться выбирают самый ранний сорт моркови из ниже перечисленных:

Нантская под номером 4 или 14, Минико или Тушон, Артек или Рекс, Свекровь F1 или Забава F1, Лидия.

Первые из этого списка отличаются аккуратной формой с закругленным кончиком. Размеры корнеплодов не отличаются большим размером. Они самые популярные сорта моркови еще и потому, что отличаются длительным сроком хранения. Ее урожай может пролежать до весны. И это несмотря на его раннее созревание.

Лидия
Нантская 4
Свекровь F1

Сладкие сорта моркови

Если в семье есть маленькие сладкоежки, которые любят похрустеть морковкой, то лучше выбрать сорта послаще. Чтобы определить какие сорта моркови лучше сажать в этом случае можно воспользоваться таким перечнем:

Миникор (его плоды ароматные и сочные), упомянутые уже Витаминная и Лосиноостровкская, Детская радость, Краса девица, Любимая или Настена.

Самые крупные сорта моркови

Эти корнеплоды вырастают до 20 см в длину и вес каждого из них может быть около 200 г. Все они пригодны для длительного хранения. Итак, сорта крупной моркови такие:

Канада F1 (отличается небольшой сердцевиной), Нантская 4 (уже несколько раз фигурировавшая в других списках), Амстердам (очень ценен тем, что дает стабильный урожай и не склонен к растрескиванию корнеплодов), Нандрин F1 — неприхотливый к составу почвы, Лакомка.

Амстердам
Канада

Гибриды этих корнеплодов, рекомендуемые для разных регионов России

Семена моркови для Подмосковья не требуют особой обработки перед посевом. Их достаточно просто проверить на всхожесть.

При выборе лучшего сорта моркови для Подмосковья особой трудности не возникает. Здесь подойдет практически любой из сортов этого корнеплода. Она не требует особых навыков от садовода. К тому же она неприхотлива к условиям произрастания. Ей нестрашны небольшие заморозки. Тем, кто решил посадить морковь, лучшие сорта для Подмосковья будут такими:

Нантская (морковь ранняя), сорта Витаминная и Лосиноостровская порадуют сладостью, Московская зимняя и Шантане 2461 сохранятся до весны, Волжская, Роте Ризен, Геранда и Кардинал.

Лучшие сорта моркови для Сибири практически ничем не отличаются от тех, что рекомендуются для других регионов. Единственное исключение, которое можно вписать в семена моркови для Сибири, это гибрид Алтайская укороченная.

Особые виды этих корнеплодов

Первое о чем стоит упомянуть — это сорта моркови без сердцевины. В таких гибридах увеличена пищевая ценность, потому что именно она имеет свойство накапливать нитраты. А самая сочная и вкусная часть вокруг сердцевины.

Следующими будут сорта желтой моркови. Она не отличается большой питательностью и наличием витаминов. Однако, в некоторых регионах она очень популярна. Самая большая польза у тех корнеплодов, которые имеют равномерную окраску от сердцевины до краев. Особо интересны пурпурные и другие виды моркови.

Пурпурная морковь

На радость маленьким членам семьи выведена мини морковь, семена которой относятся к сортам: Внучка или Софи. Они могут расти даже в небольших емкостях. И вырастают уже через два месяца.

Итак, каждый садовод сам решает какую морковь лучше посадить. Благо, сортов достаточно много. К тому же одни и те же гибриды обладают такими свойствами, что удовлетворят вкусы и потребности всех гурманов. Этот полезный корнеплод разнообразит рацион и подарит все накопившие витамины.

Рекомендация и обзор сорта «Нантская 4»

Нантская 4 – сорт российской селекции для возделывания в открытом грунте. Относится к группе сортов со средним сроком созревания.От прорастания до физиологической спелости корнеплодам требуется от 80 до 100 дней. Несмотря на урожайность, далекую от рекордной, сорт пользуется спросом у садоводов. Своей популярностью он обязан превосходным товарным качествам и отменному вкусу.Кроме того, Нантская 4 примечательна тем, что при хранении обладает устойчивостью к плесени и разного рода гнили. Морковка всю зиму остается сочной и твердой. Нантская 4 неприхотлива к внешним погодным условиям. Культивируется во всех регионах России.Овощи этого сорта используются для переработки,домашнего консервирования, закладки на зимнее хранение, но хороши и в свежем виде.

Сорт Нантская 4 районирован во всех регионах России, т.е. приспособленный для любого климата

Сладкие сорта моркови для зимнего хранения на урале, средней полосе России

Амстердам

Сорт раннего срока созревания, польской селекции, который был районирован в 1998 году по Центральному региону. От всходов ростков моркови до уборки урожая пройдет 80 дней

Корнеплоды с гладкой кожицей, цилиндрической формы, с тупым концом, длиной до 17 см и массой плодов до 60 грамм. Морковь сорта Амстердам устойчив к растрескиванию плодов, и цветушности.

Мякоть по цвету ярко-оранжевая, по вкусу — нежная, сочная, сладкая. Сорт моркови Амстердам рекомендован для потребления в свежем виде и для переработки. Кроме этого и для выращивания пучковой продукции.

Витаминная 6

Сорт среднего срока созревания, (108–115 дн.) обладает повышенным содержанием каротина (до 18мг), содержание сахара (11%). Корнеплоды оранжевые по цвету, цилиндрические, с тупым концом, длина плода от 15 до 17 см, масса достигает 160 грамм.

Морковь сорта Витаминная 6 с небольшой сердцевиной, отличается не только повышенным содержанием витамина А, но и отличными вкусовыми качествами. хорошо хранится. Корнеплоды не растрескиваются. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для консервирования.

Красный великан

Сорт моркови Красный великан со средними сроками созревания, высокоурожайный.

Корнеплоды имеют удлиненно-коническую форму и оранжевый цвет.

Размеры корнеплода: длина достигает 24 см, масса до 130 г, диаметр моркови 4-6 см, сердцевина — средняя.

Поверхность гладкая, морковь хорошо хранится и не теряет своей сочности до весны.

Сорт моркови Красный великан по содержанию каротина (до 15 мг), это один из лучших сортов.

Рекомендуется для употребления в свежем виде и для переработки.

Лосино-островская 13

Сорт Лосиноостровская 13 со средними сроками созревания, от всходов до уборки урожая — от 80 до 120 дней.

Морковь сорта Лосино- островская высокоурожайный, столового назначения.

Корнеплоды обладают цилиндрической формой, гладкой кожицей, небольшими глазками.

Размеры корнеплода: длина до 18 см, масса — до 160 грамм, с интенсивной оранжевой окраской.

Ценится за повышенное содержание каротина до 26 мг, а сахара до 8 %.

Сорт хорошо хранится, обладает устойчивостью к цветушности.

Есть улучшенный сорт Дорина.

Миникор

Сорт Миникор с очень ранними сроками созревания. Рекомендуется для раннего употребления корнеплодов в свежем виде и для консервирования.

От всходов семян моркови до получения урожая проходит 88–90 дней.

Корнеплоды моркови сорта Миникор небольшие, выровненные, по форме цилиндрические, длиной до 15 см, кроме этого обладают маленькой сердцевиной.

Мякоть моркови нежная и сладкая, годится для цельноплодного консервирования.

Алтаир

Морковь сорта Алтаир среднего срока созревания (102-110дн.), гибрид моркови, районирован в Западно-Сибирском и Дальневосточном регионах.

Корнеплод по форме цилиндрический, имеет слабый сбег к основанию. Длина корнеплода 17,5 см, 4 см в диаметре, с массой до 160 г.

Мякоть сочная, нежная. Процент каротина до 15,2 мг, до 9 % сахара.

Хорошо хранится, урожай стабильный, вкусовые качества хорошие, сорт моркови устойчив к пониженным температурам.

Болтекс

Сорт со среднеранними сроками созревания. Время от всходов ростков до сбора урожая до 105 дней.

Корнеплод по форме конический, с тупым концом, цвет моркови и мякоти — оранжевый.

Длина корнеплода до 16 см, с массой до 100 г. Морковь сорта Болтекс отличается хорошей выравненностью, достаточной устойчивостью к цветушности.

Хорошо хранится, транспортабельность отличная.

Забава

Сорт ранними сроками созревания, гибрид Западно-Сибирской селекции.

Период от всходов до сбора урожая 100 дней.

Морковь сорта Забава высаживают для получения раннего урожая.

Рекомендован для употребления в свежем виде.

Корнеплод имеет длину до 20 см, с массой до 200 г.

Мякоть моркови плотная, очень сочная, достаточно сладкая.

Хорошо хранится. Урожайность достигает 5-7 кг на кв. метр.

Морковь без сердцевины

Морковь этого сорта со средними сроками созревания. От всходов семян моркови до уборки корнеплодов проходит до 100 дней.

Взрослая розетка морковных листьев достаточно мощная, достигает в высоту 40 см.

По форме корнеплод близок к цилиндрическому, с тупым концом, до 16-18 см в длину.

Цвет кожицы и мякоти корнеплода выглядит красно-оранжевым.

Мякоть очень нежная и сочная, хорошего вкуса.

Рекомендуется для употребления в свежем виде, хранение хорошее.

Урожайные сорта моркови: фото, название, описание

Доброго дня всем!

Поговорим сегодня про самые лучшие сорта моркови с фото и небольшим описанием. Про все, конечно, не расскажешь, их очень много. Остановлюсь на известных, проверенных временем сортах, которые не сдают своих позиций, даже при наличии новых гибридов. Все они делятся по сроку созревания на:

  • Ранние (65 – 90 дней),
  • средние(100-110 дней),
  • поздние (больше 120 дней).

Деление это не сильно влияет на качество и  вкус корнеплодов. Просто ранние можно использовать на еду и переработку, а другие хороши для хранения.

Хочу заметить, что отечественные сорта моркови гораздо вкуснее и лучше хранятся, чем зарубежные. Иностранные селекционеры стараются вывести сорта для продажи – главное, чтобы ровные и красивые были, пусть даже в ущерб вкусу.

Как выбрать подходящий сорт?

В магазине трудно выбрать подходящий сорт. Поэтому подумайте заранее:  для чего вы будете выращивать морковь, и какая почва на вашем участке. Вот небольшие ориентиры для выбора:

  • Если у вас лёгкая, рыхлая почва, то смело сажайте длинноплодные сорта.
  • Сорта с короткими корнеплодами самые скороспелые, сажайте их ранней весной.
  • Круглые сорта растут быстро, но не очень урожайные.
  • Если вы хотите выращивать морковь на продажу – выбирайте импортные сорта, об этом как раз выше и говорили.
  • Для себя лучше сажать отечественные сорта, вкус богаче и каротина больше.
  • Да и к нашему климату они лучше приспособлены.

Лучшие сорта моркови

Ранние сорта моркови

В основном эти сорта дают раннюю продукцию для еды и на «пучок».  Часто у этих сортов спелые плоды не очень сладкие. Урожайность небольшая, хранятся недолго. Но обеспечивают ранним урожаем.

1. Амстердамска – плоды ярко-оранжевые с тупым кончиком, цилиндрический небольшой, весом 50-120 г.  Мякоть нежная, очень сладкая, сочная с маленькой серединкой.  Выращивается для ранней продукции, сорт устойчив к растрескиванию, к цветушности, высокоурожайный.

Сорт «Амстердамска»

2. Каротель парижская – самая ранняя и известная морковь. Один из старейших сортов.  Короткие, почти округлые плоды, оранжевые, отличного десертного вкуса – нежные и сладкие. Её очень любят дети. Урожайность небольшая. Хорошо растёт на тяжёлых почвах, суглинках.

Сорт «Каротель Парижская»

3. Пармекс – плоды почти шаровидные, ярко-оранжевые, диаметром  до 4 см, весом около 50 г. Мякоть очень вкусная – нежная, сочная. Сорт пригоден для выращивания на тяжёлых почвах с тонким плодородным слоем. Хороши для цельноплодного консервирования. Собирают корнеплоды при диаметре 2-3 см. Разновидность сорта Каротель, внешне на него похож.

4. Драгон – морковь с кожицей фиолетового цвета и оранжевой мякотью. Вкус сладкий, пряный.Если любите необычные растения – этот сорт для вас. Очень полезная морковка.

Сорт «Драгон»

5. Тушон – плоды цилиндрические до 20 см, ровные. Ярко-оранжевая мякоть – сочная и сладкая. Не очень долго хранится, лучше использовать свежую и для переработки.

Сорт «Тушон»

6. Фея – универсальное назначение моркови. Хорошо хранится зимой. Цилиндрические плоды, весом до 170 гр.

Сорт «Фея»

7. Финхор – урожайный сорт. Плоды поспевают через 80 дней. Морковь крупная, до 150 гр., гладкая, коническая с тупым кончиком. Почти нет сердцевины.  Вкус у плодов десертный, богаты каротином. Не нужно окучивать растения, так как они не растут над землёй. Очень устойчив к разным заболеваниям. Для длительного хранения, с сожалению, не подходит.

Сорт «Финхор»

Среднеспелые сорта

Поспевают осенью, набирают к этому времени сладость и сочность, самые вкусные морковки вырастают из этих сортов. Хорошо хранятся.

1. Нантская 4 – повсеместно выращиваемый в России сорт. Урожайность средняя.  Очень вкусный сорт – правильно сказать — вкуснейший сорт моркови. Мякоть оранжево-красная. Плоды цилиндрические, до 150 гр. весом. Хранится до середины зимы. Подходит для подзимнего посева.

Сорт «Нантская 4»

2. Витаминная 6 – широко распространённый сорт. Хорошо растёт на торфяных почвах. Плоды цилиндрические, до 20 см, с мякотью оранжево-красного цвета. Хранятся средне. Повышенное содержание каротина (16,4 мг на 100г моркови).

Сорт «Витаминная 6»

3. Лосиноостровская 13 – Сорт известный и довольно старый, пользуется большой популярностью у огородников. Плоды цилиндрические до 18 см длиной. Оранжево-красная мякоть с большим содержанием каротина (до 18,5 мг на 100г.) Ценный сорт для диетического и детского питания, свежая морковьполезна в салатах. Сорт очень урожайный, хорошо хранится.

Сорт «Лосиноостровская 13»

4. Московская зимняя А 515 – урожайный популярный сорт (90 — 110 дней), проверенный временем.  Плоды удлинённые с тупым кончиком и небольшой сердцевиной. Ярко-оранжевая мякоть – сочная и сладкая. Сорт  хорошо храниться зимой — до весны, устойчив к цветушности. Подходит для подзимнего посева.

Сорт «Московская Зимняя А 515»

5. Несравненная – урожайный сорт с богатым содержанием каротина. Конические плоды с тупым кончиком. Оранжевая мякоть с тонкой серединой. Отличного вкуса, весом до 200 г, до 17 см длиной. Сорт устойчив к цветушности. Подходит для посева под зиму.

Сорт «Несравненная»

6. НИИОХ 336 –  тоже распространённый урожайный сорт. Вкусные плоды размером до 18 см, цилиндрические,  вкусные, оранжевые, весом до 130 г. В этом сорте много каротина (19 мг на 100 г), хорошо хранится. Не нужно его окучивать, полностью погружён в землю при росте.

Сорт «НИИОХ 336»

7. Роте-Ризен (Красный великан)  – высокоурожайный сорт.  Плоды крупные, до 20 см, конические. Красно-оранжевые, очень вкусные. Хорошо хранятся.

Сорт «Роте Ризен»

8. Самсон – среднеспелый (110-120дней), цилиндрические плоды, оранжевые, весом до 200 гр. Сорт высокоурожайный, корнеплоды вкусные, выровненные.  Мякоть сладкая, хрустящая, сочная – очень вкусная. Подходит для переработки, долгого хранения, полезен в свежем виде. Подходящий сорт для подзимнего посева.

Сорт «Самсон»

 9. Форто — высокоурожайный (100-110 дней). Цилиндрические плоды, крупные, весом до 200 г,  до 20 см длиной. Вкус хороший. Можно выращивать во всех регионах, хорошо хранится и даёт стабильные урожаи.

Сорт «Форте»

Позднеспелые сорта моркови

Немного уступают по сладости среднеспелым сорта, но очень хорошо хранятся. Обычно с крупными корнеплодами.

1. Вита Лонга – длинные плоды, хорошо хранятся до весны. При выращивании не растрескиваются.  Очень вкусные плоды, богатые сахаром и каротином. Отличный сорт для получения сока.

Сорт «Вита Лонга»

2. Еллоустоун – плоды веретеновидной формы, выровненные с острым кончиком, весом до 200 гр. Жёлтого цвета. Сорт очень урожайный, хорошего вкуса.

Сорт «Еллоустоун»

3. Королева Осени – популярный сорт с красными плодами, цилиндрической формы, до 22 см длиной, ровные с острым кончиком. Мякоть сладкая, ароматная, вкусная. Сорт устойчив к цветушности. Подходит для посева под зиму. Хранится практически до нового урожая.

Сорт «Королева Осени»

4. МО (Морковь Особая) – урожайный среднепоздний сорт. Плоды красно-оранжевае, до 20 см, конические. Мякоть сочная, вкусная. Хорошо храниться. Можно сеять под зиму. Сеяла этот сорт в прошлом году, мне понравился.  Действительно вкусные, сочные морковки, сладкие.  Хранилась хорошо, уже съели.

Сорт «МО»

5. Шантенэ 2461 – широко выращиваемый сорт. Конические плоды, короткие и толстые. Мякоть оранжевая, плотная. Вес до 300 г, но вырастают и 500 г при достаточной влаге. Вкус средний. Хранятся до весны хорошо.

Сорт «Шантенэ 2461»

Я рассказала только про лучшую сортовую морковь с фото и описанием. Гибриды я не стала принципиально упоминать. Потому, что сама их не выращиваю и другим не советую.

С уважением, Софья Гусева.

Нантская морковь Информация, рецепты и факты

3229 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

CM

Кокосовый орех

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажан

Яйца

Эндивий

Папоротники

Инжир

Цветы

FM

Собирали

Fresh Origins

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкватов

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Штекеры

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Ret

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

Тропики

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

30+ лучших овощей и сортов для зимнего хранения в холодильнике

В круглогодичном саду, когда условия становятся тяжелыми (низкие температуры, зимние бури, вы называете это!), Вам нужен резервный источник пищи, а точнее свежие продукты.

Даже с овощами, которые могут продлить сезон (упоминаются ЗДЕСЬ) и низкими туннелями, после очень низких температур в саду почти не остается. С января по март мне очень трудно делать 100% овощи на заднем дворе из-за продолжительных периодов холода, льда и снега. Я нахожусь в зоне 6b, поэтому, если вы находитесь в более холодной зоне, этот период, вероятно, будет дольше.

Мой подвал «Коренной погреб». Это недостроенное и неотапливаемое подвальное помещение, в котором зимой можно хранить овощи.

Да, у меня в зимнем саду есть шпинат, морковь, капуста и, может быть, еще несколько. Но когда вы не можете собрать на своем огороде больших урожаев (), чтобы дополнить свой рацион, овощи, хранящиеся в холодильнике или корневом погребе, подобны золоту.

Поскольку на момент написания этой статьи у нас еще есть время, чтобы положить в землю осенние овощи, я хотел бы составить для вас список лучших сортов и типов овощей для хранения в корневом погребе или холодильнике.

У меня есть много более подробной информации о том, как хранить ваши овощи, и больше информации о корневых подвалах, которая появится в следующей публикации.Но в этом случае я просто хочу сосредоточиться на овощах и сортах, которые лучше всего подходят для хранения.

Во-первых, список овощей, которые можно хранить в холодильнике. Некоторые из них прослужат всего несколько месяцев, другие – всю зиму при правильном хранении.

  • Свекла

  • Кочанная капуста

  • Морковь

  • Селериак

  • Сельдерей

  • Чеснок

  • Лук-порей

  • Лук

  • Пастернак

  • Картофель

  • Тыквы

  • Брюква

  • Лук-шалот

  • Сладкий картофель

  • Репа

  • Зимний сквош

  • Зимний редис

Свекла

Фото любезно предоставлено компанией Baker Creek Heirloom Seeds

Luts Winter Keeper – Как видно по названию, эта свекла была выведена для длительного хранения, в этом нет никаких сомнений!

Fuer Kugel– 60 дней.Гладкие, полосатые корни сладкие и нежные. Отличный хранитель.

Египтянин Кросби – 55 дней. Свекла приплюснутая с гладкой кожицей. Раннеспелый и отличная зимостойкость.

Брюссельская капуста

Фотография любезно предоставлена ​​компанией Johnny’s Selected Seed Company

Diablo (гибрид) – Высокие растения с проростками, хорошо приживающими брюссельскую капусту.

Корень сельдерея

Фото любезно предоставлено компанией Johnny’s Selected Seed Company

Brilliant – Легко выращивать, долго хранить и вкусно.

Морковь

Фото любезно предоставлено компанией Baker Creek Heirloom Seeds

Oxheart– 90 дней. Oxheart – еще одна замечательная многоцелевая морковь. Он не только хорошо себя чувствует при более низких температурах, но и очень хорошо хранится!

Jaune Obtuse Du Doubs – лимонно-желтый сорт, названный в честь реки Ду, протекающей через Францию. Отлично подходит для хранения.

Danvers 126 Half Long – это старый стандарт, восходящий к 1870-м годам.

Морковь Болеро (Гибрид) – 75 дней.Нантский тип. Прекрасный вкус даже после длительного хранения.

Капуста

Зеленый

Хранилище № 4 (Гибрид) – Готовую за 95 дней, эту капусту можно хранить до весны в надлежащих условиях. Хорошо растет даже в условиях стресса, связанного с погодой или плодородием.

Brunswick– Этот сорт не только очень морозоустойчив, но и очень хорошо хранится.

Красный

Ruby Perfection (Гибрид) – 85 дней. Этот красный сорт я не храню так долго, как упомянутые выше зеленые сорта, но он отлично хранится!

Mammoth Red Rock – 90 дней.Старая реликвия, из которой вырастают очень большие головы!

Савой

Perfection Drumhead – 95 дней, он отлично хранит в холодильнике и имеет красивые морщинистые листья.

Чеснок

Softneck – Чеснок Softneck обычно держится дольше, чем твердый. Однако он не так вынослив, как чеснок, и его следует выращивать в более теплых зонах.

K’s Backyard Вот этот, который я выращивал в своем саду последние несколько лет, и я поражен его вместимостью.Он оставался идеальным почти год!

Hardneck

Music – Один из самых популярных сортов чеснока, и не зря. Он не только ароматный и легко очищаемый, но и достаточно долго хранится для людей с жесткой кожей.

Чеснок Красный – У него красивый фиолетовый цвет, и он в моем списке для покупки в этом году! Это отличный способ хранения.

Лук

Длинный день Тип

Саутпорт Красный Глобус – отличный производитель для севера.Один из самых стойких красных луковиц

Паттерсон (Гибрид) – Лук чрезвычайно длительного хранения

пастернак

Hollow Crown – Моя фаворитка. Отрастает большие корни, подслащивающие после заморозков.

Тыквы

Фото любезно предоставлено компанией Baker Creek Heirloom Seeds

Лонг-Айленд с сыром. Ребристые плоды напоминают сырные шарики. Отличный хранитель.

Дикинсон – Устойчивые к жукам кабачков, фрукты вырастают от 10 до 40 фунтов.Хороший хранитель может прослужить до 5 месяцев в хранении.

Картофель

Superior– Хороший выбор для более холодного климата, так как этот хранится очень долго, а производить его рано.

Kennebec– Сорт среднего сезона, который очень хорошо хранится. Это фаворит в моем собственном саду.

Юкон Голд– Гладкая кремово-желтая мякоть. Раннеспелые и длительные при хранении.

Брюква

Фото предоставлено Johnny’s Selected Seed Company

Helenor– Очень однородный и высокоурожайный.Хорошо хранится.

Сладкий картофель

Beauregard – более ранний сладкий картофель с гладкой мякотью. Больше сладости с хранением. При правильном хранении сохраняется до 8 месяцев.

Репа

Фото любезно предоставлено компанией Baker Creek Heirloom Seeds

Purple Top White Globe – Мне повезло с этим в моем саду, и я хранил их в течение многих месяцев после сбора урожая.

Зимняя тыква

Уолтем Баттернат – Любимый в моем собственном саду, этот великолепен во всех отношениях.Устойчив к давлению виноградной лозы и клопам. Срок хранения до 6 месяцев (у меня было несколько последних 9 месяцев!).

Синий Хаббард – 110 дней. Известен тем, что хранится в кладовой до 6 месяцев. Плод может весить от 15-40 фунтов

кг.

Canada Crookneck – 110 дней – предок сегодняшнего ореха, устойчивый к вредителям и болезням и превосходный хранитель

Зимний редис

Фотография предоставлена ​​компанией High Mowing Seed

Редис Schwarzer Runder – грубая внешняя оболочка позволяет очень долго хранить в корневом подвале.Пряный и ароматный.

Когда собирать морковь и свеклу в Сибири. Когда копать свеклу и морковь, чтобы не ошибиться с таймингом

В Древней Руси 13 сентября считалось последним днем, когда нужно чистить морковь на хранение.

И в этом принципе есть простое оправдание – если в температура упадет до +4 градуса Цельсия , то морковь перестанет расти.Если произойдет понижение до -3 градуса Цельсия , то на растении появится серая гниль. Поэтому рекомендуется закапывать морковь до первых заморозков .

Однако и в раннем копании нет необходимости.

Опытные садоводы связывают это с тем, что морковь была в теплой почве и, если ее внезапно перенести в холодную комнату , то потери урожая будут значительными.

Но этот момент относится в основном к позднеспелым сортам.Период среднеспелых сортов около 80-110 дней .

Нижние листья могут пожелтеть – и это будет дополнительным признаком созревания моркови. Срок необходимо рассчитать правильно, ведь если переборщить с этим растением в земле, то его вкусовые качества могут значительно испортиться.

Есть также разновидности моркови, которые созревают рано . Их собирают уже в середине лета. Из этого растения можно приготовить вкусные и полезные витаминные салаты.

Когда собирать морковь и свеклу на зиму? Советы специалиста по срокам сбора моркови и свеклы для хранения в этом видео:

Также весьма интересен метод, известный как окраска . Возможны два варианта:

  1. Мокрый метод . В этом случае корнеплоды следует окунуть в раствор мела. После этого они сушатся.
  2. Сухой способ . Он предполагает опудривание корнеплодов при помощи порошкового мела.Таким образом снижается риск появления в моркови вредных микроорганизмов.

Перед тем, как положить морковь в погреб, ее тщательно промывают и ненадолго опускают в настой из луковой шелухи . Можно заранее разместить растение.

Вы также можете хранить морковь в глиняной оболочке . Сделать это очень просто – всего за 3 минуты окунуть корнеплод в глиняную массу . После этого его снимают и тщательно просушивают.

Глиняная скорлупа не должна нарушаться , когда морковь будет помещена в деревянные ящики.

Конечно, вы можете попробовать то, в чем вам поможет наша статья.

Итак, при правильной очистке и хранении морковь значительно расширит ее полезные свойства . Выучив все простые приемы, вы сможете получить большие, полезные и вкусные урожаи.

Сбор моркови для хранения вручную и ее правила в этом видео:

Если вы обнаружили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter .

Морковь, как и другие овощные культуры, желательно вовремя собирать, чтобы она хорошо хранилась всю зиму.

Скорее всего, вопроса о том, когда убирать морковь с грядки, вообще не возникло бы, если бы погодные условия были плохими: в холодную и дождливую погоду любой огородник стремится быстрее собрать урожай, чтобы корнеплоды не попадали. начинают гнить на лозе.

С одной стороны, при понижении температуры воздуха в первый осенний месяц – сентябрь рост надземной части замедляется или полностью прекращается, и овощной урожай концентрирует все свои силы на созревании корнеплода: он увеличивает его размер, одновременно накапливая витамины и микроэлементы.Похоже, я хочу дать морковке такую ​​возможность, чтобы она стала больше и слаще.

С другой стороны, если вы опоздаете с уборкой урожая, морковь снова начнет расти: из них появятся новые корни. Наверное, уже встречался с таким явлением: вы выкапываете морковь, а она лохматая от корней. Это нехорошо, ведь при вторичной волне роста морковь черпает силу у корнеплода, что ухудшает его витаминные свойства, и качество хранения резко снижается.

Обычно повторный прирост наблюдается в достаточно теплую погоду, но при умеренно влажной: когда днем ​​согревает ласковое солнышко, дожди дозированно увлажняют почву, а ночные температуры не опускаются ниже 10 градусов.

Вот как раз в такую ​​погоду есть риск передержать морковь на огороде.

Когда собирать морковь

Когда нужно собирать морковь, чтобы вовремя и без порчи из-за погодных условий?

Если морковь крупная, то это даже не обсуждается: по этому критерию наверняка часть огорода уже пустует (для салатов или приготовлений).


Когда нужно собирать морковь и по каким признакам зрелости ориентироваться?

Но, есть еще несколько хороших признаков или причин, когда убирать морковь с грядок следует немедленно или с акцентом на определенную дату:

  1. один-два листика с куста уже пожелтели и это говорит о том, что процесс созревания корнеплодов завершено.Такую морковку можно вытащить не задумываясь. Морковь – это не картошка: нельзя ждать, пока вся ботва пожелтеет и высохнет, тогда будет так поздно, что ее просто выбросишь.
  2. вытащите на огороде пару корнеплодов и если морковь лохматая от корней, то срочно очистите: как уже говорилось ранее, это признак повторного роста, который необходимо немедленно остановить.
  3. если выдернутая морковь потрескалась, то это происходит не только от чрезмерной влажности, что тоже плохо, но и от перезревших корнеплодов срок погашения 80-100 дней.Если вы посеяли 15 мая, всходы проросли 2 июня, то можно нацеливаться на уборку грядки моркови 2-12 сентября.
  4. Сбор моркови среднеспелых и поздних сортов (предназначенных для выращивания на хранение) следует производить за месяц до наступления морозов. Примерно можно ориентироваться на этот период. Например, если в вашем регионе в конце сентября ночные температуры опускаются до нуля, то, соответственно, собирать морковь нужно в конце августа. Морозов нельзя ждать, например, морковь будет слаще, потому что это неправда: замороженные овощи и замороженные не хранятся, очень быстро разлагаются и их нужно сразу класть на заготовки или на стол.
  5. С давних времен считается, что морковь нужно убирать до 13 сентября, дня Куприяна или Журавлиного Веха – начала полета журавлей в более теплые страны. Раньше сентябрь назывался «резервным», потому что до 13 сентября собирали не только морковь, но и другие овощи (картофель, свеклу, репу, брюкву, тыкву, кабачки) и фрукты (яблоки, груши).

Непонятно, насколько актуально в нынешних условиях непредвиденных климатических изменений, неясно ориентироваться на древние даты и народные приметы, но попытаться зафиксировать день полета журавлей, чтобы скорректировать сдвиг погодных условий в вашем регионе .Например, в средней полосе России уже второй год, поскольку все сезоны (весна, лето, осень, зима) сдвинулись на месяц вперед. Может, все вернется на круги своя ?!

Когда собирать морковь в 2018 году

Что говорят астрологи, когда собирать морковь в 2018 году по лунному календарю:

  1. уборку нельзя производить в дни полнолуния и в новолуние. В наши дни человек не должен вмешиваться и прерывать жизнь овощных культур, что вызывает стресс у растений и они начинают терять жизнеспособность в кратчайшие сроки.Говоря обычным языком: они не будут храниться, а очень быстро увянут и засохнут.
  2. в 2018 году такие дни приходятся на август-11 августа (новолуние) и 26 августа (полнолуние), а в сентябре: 9 сентября (новолуние) и 25 сентября (полнолуние).
  3. для длительного хранения корнеплодов нужно выбирать дни на убывающей луне. Растущая луна благоприятна только верхушкам. Не все дни на убывающей луне подходят для сбора моркови по разным причинам, в том числе 13 сентября 2018 года.
  4. Астрологи рекомендуют в конце августа -29 и 31 августа, а в сентябре, а именно только 3 сентября, в знаке Близнецов (23 лунный день), сбор фруктов, которые лежат в земле: морковь, картофель, свекла, брюква, репа. А также не против 7 сентября (в знаке Льва).
  5. Во второй половине сентября дни убывающей луны можно рекомендовать: 26.29.30 сентября. Если у вас поздняя морковь и благоприятный климат, то в конце сентября можно собрать прекрасный урожай моркови, учитывая, что в вашем регионе первые заморозки будут только в конце октября.А также ранние сорта моркови, посаженные во втором семестре (июнь-июль), целесообразно в конце сентября даже в регионах средней полосы России, но с учетом погоды: по прогнозам метеорологов (в наш регион), минусовая температура будет впервые ночью (-2 градуса) как раз 29.30 сентября, а днем ​​21 октября.

Подводя итог вопросу о том, когда убирать морковь с огорода, нужно ориентироваться на сорт моркови, дату посадки, климат, погодные условия, прогноз погоды на ближайший месяц и явные признаки созревания моркови.

17.09.2018 29 600

Правильный сбор моркови – залог максимального урожая и витаминов, поэтому мероприятия проводятся вовремя и в срок. Перед тем, как выдернуть корнеплод, он будет плохо храниться, потом выкапываете – замерзнет. У опытных дачников и огородников есть свои секреты хорошей и вкусной моркови, не пренебрегайте советами бывалых …

Когда выкапывать морковь?

Чем дольше он находится в земле, тем питательнее и вкуснее.Правило распространяется на все разновидности. На время копания влияют несколько факторов: биологические характеристики, время, цели выращивания, состояние фруктов и растений в целом, погодные условия. Плоды технической спелости не обладают высокой лежкостью, но пригодны для употребления в свежем виде. В зависимости от цели выращивания уборка происходит в разное время.

Урожай ранней моркови начинается в середине лета , уделяя особое внимание характеристикам сорта и потребностям в использовании.Важно выкапывать не позднее даты, указанной производителем семян. Иначе можно получить потрескавшиеся корнеплоды с плохими вкусовыми качествами. Ранние овощи выборочно удаляются с огорода для употребления в свежем виде по мере необходимости. Чтобы предотвратить появление и распространение морковных мух, получившиеся косточки засыпают землей.

Ранний урожай

Среднеспелую и позднеспелую морковь лучше убирать с огорода осенью, – со второй половины сентября .Именно с понижением температуры начинается интенсивный отток полезных веществ от ботвы к корнеплоду, в результате чего он становится сочным и прибавляет в весе. По мнению ученых и агрономов, прибавка урожая может быть значительной (35-45%).

При температуре ниже +4 ºС сильно замедляются биологические процессы, овощ практически не растет. Вы должны учитывать эту особенность. Поэтому сроки уборки моркови на Урале, в Сибири, Средней полосе и других регионах разные.На время сбора урожая также влияют погодные условия. При уборке урожая под дождем лежкость корнеплодов будет низкой, даже вовремя перекапывая овощи. Высокий риск развития гнилостных заболеваний. В непогоду есть смысл копать раньше срока, чтобы хоть как-то сберечь урожай.

на фото – поздняя уборка

осенняя уборка

Прохладная, сухая погода не повод оставлять овощ в саду дольше положенного срока.Плоды становятся твердыми и горькими на вкус, их могут испортить резкие ночные заморозки. Морковь собирают при плюсовой температуре воздуха 5-8 ºС. При сборе нужно помнить об основных признаках созревания моркови – пожелтении низа ботвы и появлении на овоще мелких волосков. Лучше всего ориентироваться на сроки посадки сорта. Итак, пожелтение ботвы может быть вызвано болезнью или неправильной агротехникой при выращивании.

Признаки созревания моркови

Как понять, когда снимать морковь с грядок на хранение? Этот овощ, как и остальные, имеет признаки созревания:

  • Для более поздних сортов устанавливаются определенные даты – первый месяц осени (3 недели) или до появления первых заморозков, если погода сухая
  • Нижние листья овоща пожелтели – это сигнал о том, что пора выкопать.Если вы заметили, что желтизна коснулась и средних листьев, значит, вы пропустили время сбора урожая. Это может повлиять на хранение в будущем.
  • Созревание можно установить экспериментально. Достаточно вытащить корнеплод из грядки и внимательно его рассмотреть. Если вы видите тонкие белые ниточки-корни, он готов к чистке. Если заметили трещины, срываются сроки уборки моркови, поскорее достаньте из земли

Время очистки

На сбор восхитительного урожая апельсинов влияют несколько факторов:

  • Цель выращивания, быстрое использование или длительное хранение
  • Погода
  • Здоровье овощей
  • Разновидность моркови

Проанализировав эти характеристики, вы легко сможете установить даты, когда нужно копать морковь на хранение.Учтите, что для каждого сорта в зависимости от срока созревания период сбора урожая разный.

Как чистить?

Чистку следует проводить в хорошую сухую погоду. Короткие и средние плоды можно вытаскивать руками, длинные лучше убирать лопатой или вилами. На больших плантациях уборка урожая проводится мотоблоком или комбайном.

Основным принципом сбора корнеплодов является аккуратное извлечение плодов из земли.Важно не допускать механических повреждений. При сборе на зимнее хранение не допускаются перегибы, царапины и прочие трещины. Все это послужит открытым исходным кодом для проникновения и распространения болезней.

Удалять ботву моркови рекомендуется в ближайшие часы после перекопки. Если долго не срезать, листья начнут испарять влагу и корнеплоды засохнут. Это приводит к ухудшению лежкости. Опытные огородники и дачники не советуют надолго оставлять выкопанные овощи на грядках, так как увядание будет неминуемо.

Для зимней уборки тщательная очистка от земли и последующая стирка не требуется. Так можно спровоцировать развитие гнили. Верхушки не скручиваем вручную, а аккуратно срезаем острым ножом или.

на фото – обрезка ботвы

После удаления ботвы овощ выкладывают под навес или в другое место. Перед закладкой на хранение корнеплоды слегка проветривают. Затем отсортированы, отбракованы искривленные, поврежденные и больные образцы.Перед основной закладкой на зиму уберите в темное прохладное место 4-5 дней, чтобы остыть.

Всегда помните, на длительное хранение закладывайте созревшую морковь, чтобы в корнеплодах увеличилось количество питательных веществ и каротина. Важно не допустить повреждения овощей во время уборки урожая. Если сомневаетесь при копании моркови на грядках, выкопайте несколько корнеплодов и визуально осмотрите, попробуйте.

Своевременная выкопка моркови и свеклы позволяет получить максимальный урожай с квадратного метра.Собранные корнеплоды вовремя приобретают аромат, содержат большое количество витаминов и полезных веществ, дольше хранятся в погребах и овощехранилищах. Не вовремя убранные корнеплоды теряют в качестве. Выкопанные в срок морковь и свекла могут быть слишком маленькими или слишком большими, безвкусными и быстро портиться.

Морковь можно оставить на грядках до первых заморозков: слаще этот овощ станет только от небольшого остывания. Свекла боится холода и может загнить, если оставить ее на долгое время в земле.

Факторы, влияющие на уборку корнеплодов

Время выкопки моркови и свеклы зависит от нескольких обстоятельств:

  • погоды;
  • ,
  • разновидностей;
  • агротехники.

У овощей различают ранние, средние и поздние сорта. Каждый очищается в определенное время. На упаковке с семенами указано, сколько дней должно пройти от появления всходов до сбора урожая.

Выкопку корнеплодов проводить в засушливую погоду. В дождливую и холодную осень морковь и свеклу выкапывают раньше, в теплую и сухую – позже. При хорошей агротехнике корнеплоды быстрее созревают. Отсутствие ухода за растениями приводит к тому, что даже ранние сорта поздно созревают.

Одним из признаков готовности корнеплодов к уборке является увядание нижней части ботвы. Высыхание листьев свидетельствует о том, что созревание подземной части закончилось. В таких случаях не спешите копать. Если осень будет сухой и теплой, с урожаем можно немного подождать, так как корнеплоды лучше хранятся в земле, чем в погребе.

Самое главное правило при уборке корнеплодов: морковь убирают после первых заморозков, а свеклу – не дожидаясь холодов.

Сбор урожая моркови

Морковь хорошо переносит холода и даже небольшое промерзание почвы. Многие садоводы заметили, что после небольших заморозков морковь становится только слаще. На овощных фермах нередко возникает ситуация, когда морковь выкапывают после того, как на землю ляжет первый снег. Поздняя уборка не влияет на качество корнеплодов моркови. После остывания в земле апельсиновый овощ впоследствии хорошо лежит в погребах, так как успел подготовиться к хранению даже в земле.

Приметы, что пора копать морковь:

  • Ночью промерзает, вплоть до того, что ночью при морозе подбирает почву, а на солнце оттаивает.
  • Идет первый снег, но среднесуточные температуры остаются положительными.
  • Морковь более желтая, чем ботва (особенно нижние листья).
  • Боковые корни начинают формироваться (это означает, что корнеплод полностью сформирован и готовится дать семена).

Если вы опоздали на сбор моркови, вы можете использовать этот прием: они все равно скатывают зеленые ботвы или пригибаются к земле. Листья защищают почву от промерзания, закрывая ее от холодного воздуха. В этом случае корнеплоды не замерзнут. Прекратить полив овощей необходимо за одну-две недели до планируемой выемки грунта.

После уборки морковь не сушат, а срезают только ботву, оставляя черешки длиной 1 см, затем раскладывают по ящикам и корзинам и опускают в погреб.В корнеплодах моркови много влаги, но при хорошей вентиляции в погребе они не гниют.

Копка свеклы

Свекла более теплолюбива, чем морковь. При минусовой температуре он замерзает и начинает гнить прямо в почве. Вышедшая на поверхность часть корнеплода может промерзнуть, и тогда урожай загниет. Особенно опасно сочетание низких температур воздуха и повышенной влажности почвы.

Из всех корнеплодов в первую очередь выкапывают свеклу – перед картофелем и особенно морковью.В Подмосковье и средней полосе России корнеплоды выкапывают с середины сентября до начала октября. В Сибири свеклу убирают намного раньше – в начале сентября.

Выступающие части корнеплодов уязвимы к морозам.

Свеклу выкапывают при среднесуточной температуре не ниже +5 градусов. Собирать ее раньше не стоит – нужно дать ей возможность полить соком. В конце августа в корнеплодах начинает накапливаться сахар. Сахароза, от которой зависит сладость свеклы, начинает откладываться в корнеплодах за 5-7 дней до их полной зрелости.Выкопанную свеклу немного подсушивают и складывают в мешки и ящики, затем убирают в погреб на зиму.

Биологические характеристики, по которым определяется, что свекла готова к выкапыванию, следующие:

  • бугорков появляются на головке верхней части корнеплода;
  • блекнут нижние листья.

В таблице ниже указаны приблизительные сроки уборки моркови и свеклы по регионам:

Регион

Свекла

Морковь

Кировская область

Начало октября

Конец октября – начало ноября

Башкирия

Первая половина сентября

Вторая половина сентября

Удмуртия

Чтобы морковь долго хранилась, нужно вовремя убирать ее с огорода на хранение.При копке овощей огородники руководствуются лунным календарем 2019 года: в нем есть благоприятные дни для сбора урожая. Срок перекопки зависит не только от фазы луны, но и от климатических особенностей региона возделываемого сорта, поэтому эти факты также необходимо учитывать перед перекопкой корнеплодов.


Главное условие перед выкопкой – плод к этому времени должен полностью сформироваться и достичь зрелости. Если начать выкапывать недозревшие овощи, то они не будут иметь вкуса, да и сами долго не выживут: плоды быстро портятся, склонны гнить.С другой стороны, морковь нельзя передерживать в земле. Перезрелые овощи теряют вкусовые качества, а при осеннем похолодании заражаются инфекцией и подмерзают.

Чтобы морковь окончательно созрела, выкопайте несколько кусочков и обратите внимание на наличие основных признаков спелости:

  • у созревшей моркови, середина диаметром не менее 1 см;
  • по всей длине плода белые мелкие корешки;
  • пожелтели нижние листья верхушки;
  • цвет корнеплода соответствует выращиваемому сорту;
  • вершины загибов (загибов к земле).

Обязательно попробуйте выкопанную морковь по вкусу. Если он полностью совпадает с описанием сорта, и есть все остальные признаки созревания, то корнеплоды можно без опасений выкапывать.

Интересно!

В России было принято копать морковь в день Корнилова (26 сентября) и до его наступления. После этого срока крестьяне не собирали урожай, так как плоды вмерзли в землю и потеряли вкусовые качества.

Время сбора урожая


Основное время уборки моркови – время с августа по октябрь.Большинство садоводов перед копанием смотрят по лунному календарю, потому что они рекомендуют собирать урожай в фазу убывающей луны. В это время циркуляция сока внутри плода минимальна, а значит, качество корнеплодов будет наивысшим. С растущей луной движение соков происходит активно, а значит, урожай будет плохим. При наступлении Полнолуния, Новолуния и Затмения все садовые работы необходимо немедленно прекратить. Какие благоприятные дни для рытья моркови в 2019 году подскажет свежий Лунный календарь (таблица 1).

Таблица 1 Благоприятные дни для рытья моркови в 2019 г.

Благоприятный период для рытья моркови наступает, когда Луна находится в знаке Льва или Овна. Нельзя копать овощи в дни спутника в Деве или Рыбах. Нейтральными считаются дни, когда Луна находится в знаке Козерога.

Вы не поверите, но лунный календарь – это дело самого садовода, но в первую очередь нужно ориентироваться на климатические особенности региона. В более жарком климате созревание происходит на порядок быстрее, чем в неблагоприятных климатических зонах.Срок уборки моркови для разных регионов разный:

  • На Кубани, в южных регионах и в Беларуси, где климат мягкий, копать овощи можно не ранее сентября. Откладывать перекопкой нельзя: в октябре будет слишком дождливо, поэтому собирать плоды нужно до наступления непогоды;
  • в Сибири и на Урале рано начинается осень, а вместе с ней и заморозки. Период перекопки корнеплодов здесь начинается с середины августа и продолжается до середины сентября.Если процедурой немного затянуть, то овощи в земле промерзнут, что негативно скажется на вкусовых качествах и дальнейшей сохранности;
  • в Подмосковье и в средней полосе России копать можно начинать с начала сентября, а закончить в октябре. Погода в этих регионах неустойчивая, поэтому выкапывать плоды предпочтительнее в первый осенний месяц.

Еще одна особенность, которую необходимо учитывать перед копанием, – это сортовая характеристика.По зрелости производители семян получают ранние, средние и поздние сорта. Раннеспелая морковь созревает ко второй половине июля, однако эта культура имеет короткий срок хранения и больше подходит для употребления в свежем виде. Сорта со средним сроком созревания выкапывают, начиная с августа по сентябрь, а позже – с середины сентября до середины октября. Эти виды рекомендованы для длительного хранения.

На заметку!

Сорта моркови с поздним периодом созревания считаются морозостойкими.они способны находиться в земле до температуры -3 градуса, но не более 2-3 суток.

Правила копания


После того, как вы определились с датой копания, можно начинать сбор урожая. Чтобы морковь продержалась как можно дольше, при ее выкапывании соблюдайте простые правила:

  • овощи выкапывать только в сухую погоду, накануне не должно быть дождя;
  • Основным орудием копания являются вилы. С их помощью корнеплоды не повреждаются, и достать их из земли будет удобно;
  • не стучите выкопанные корнеплоды друг о друга: это приведет к образованию на них трещин, что сократит срок хранения;
  • оставить выкопанную морковь на грядке, удалить землю с плодов сухой тряпкой и дать высохнуть на несколько дней.Сушить морковь можно в любом сухом, светлом помещении;
  • отрежьте голенище или скрутите вручную. Все точки роста на моркови нужно остановить, поэтому удалите верхнюю зеленую часть без остатка.

Когда морковь полностью высохнет, положите ее в чистые сухие пакеты или деревянные ящики с прорезями и храните в подвале или в любом прохладном помещении с умеренной влажностью. Помните, что поврежденные или больные плоды хранить нельзя; они только испортят здоровый урожай. Если учесть все сделанные рекомендации, то корнеплоды продержатся до весны, а возможно и дольше, при этом они будут иметь прекрасный вкус, а товарность не потеряется.

Обновлено: 22.11.2019

103583

Если вы заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter

Органические фермеры и садоводы штата Мэн

Бабушка и Дедушка, два русских «старообрядца», со своей дойной коровой, одна из семьи из Инегетая, Сибирь, Россия. Старообрядцы сохранили свои сельскохозяйственные традиции, в том числе бережно ухаживали за молочными коровами и выращивали зерновые, используя ручной труд, на протяжении всей индустриализации советской эпохи и за ее пределами.Фотография Эффи Элфер.

Автор: Эффи Элфер,

Примечание. Любые слова, выделенные курсивом, являются русскими словами с фонетическим написанием.

Россия – огромная страна. Северный город Санкт-Петербург находится примерно в 7000 милях от Зеленых гор Вермонта, где я вырос на небольшой натуральной ферме. Из Санкт-Петербурга в город Иркутск – восьмичасовой перелет, как перелет через Соединенные Штаты. В Иркутске поезд идет вдоль южной оконечности озера Байкал, «жемчужины Сибири», и везет его в Автономную Республику Бурятия с остановкой в ​​ее столице Улан-Ульде.Кто-то должен встретить вас на вокзале, потому что после распада Советского Союза автобус ходит всего три раза в неделю. Часовая поездка на автомобиле приведет вас в 43 милях к востоку, от города Улан-Ульде, через холмы степей, через некогда процветающие деревни, мимо буддийского дацана к старообрядческой деревне Инегетай.

Инегетай – бурятское слово, означающее «место лисицы». Сама деревня располагалась в широкой речной долине, окаймленной с востока и запада горами и холмистой степью.Сегодня в селе проживает около 2300 человек. Сезоны в этом регионе, хотя и на той же широте, что и Монреаль, Квебек, отмечены длинными зимами и коротким жарким летом.

Хотя дневная температура в мае поднимается выше 77 градусов по Фаренгейту, ночи значительно ниже нуля – модель, обусловленная эффектом ясного неба. Днем солнце согревает землю, но когда солнце садится, температура резко падает. Отсутствие лучистого солнечного тепла в сочетании с скудным количеством довольно сухих зимних снегов делают землю этого региона холодной до поздней весны.Без утепления снега мороз проникает глубоко в почву. Земля большинства людей остается непригодной для обработки до конца апреля.

Весенние саженцы обычно растут на подоконниках в деревне. Фотография Эффи Элфер.

История

Русские старообрядцы поселились в Инегетае в начале 17 века. Старообрядцы – это население русских, не принявших реформ, проведенных в Русской православной церкви в 15 веке.Эти реформы раскололи церковь. Те, кто предпочел сохранить старые традиции, взяли имя «старообрядец» на русском языке, «Цемескее», и впоследствии подверглись жестоким преследованиям. Почти 300 лет назад большое количество старообрядцев было сослано в Польшу, Беларусь и Украину.

У старообрядцев сильное культурное наследие, связанное с сельским хозяйством и обработкой земли. В 18 веке Екатерина Великая стала править Россией, и ее политика в отношении старообрядцев была менее жесткой, чем политика бывших царей.Зная о сельскохозяйственном наследии старообрядцев и их репутации трудолюбивых, она попросила их вернуться из ссылки и поселиться в Сибири, чтобы выращивать зерно для Западной России.

Большое количество старообрядцев переселились в Сибирь, привезя свои семена и сельскохозяйственные знания с запада. Им пришлось адаптировать свою сельскохозяйственную систему к новому ландшафту, более холодному климату и более короткому вегетационному периоду.

Сельскохозяйственные системы

Многие аспекты традиционной сельскохозяйственной системы России были сохранены в старообрядческих деревнях Сибири, особенно в Инегетае.За 200 лет люди мало что изменили в том, как они обрабатывают землю и строят свою повседневную жизнь вокруг сельскохозяйственной деятельности. Немногие деревни в Сибири не пострадали от советской коллективизации, и в течение прошлого века жители Инегетая стали свидетелями быстрых изменений и развития при советской системе. В селе была проведена реструктуризация, земля была отобрана и перераспределена, совхозы строились и управлялись с невероятной неэффективностью. Но благодаря такой трансформации старообрядцы сохранили одну нить стабильности в своей жизни: это их личные подворья, их хозяйства.

Сельскохозяйственная система старообрядцев в Инегетае включает две области: работу с дойными коровами и их агародом , или огородами / картофельными полями. Обе области зависят друг от друга, и аспекты обеих позволяют возрождать сельскохозяйственный цикл старообрядцев каждый год.

Хозяйка Эльфера, Лариса, доит корову. Фотография Эффи Элфер.

Коровы

У старообрядцев Инегетая невероятные отношения со своими животными, в частности со своими коровами, которых уважают и к которым относятся с добротой.В свою очередь, коровы дают много молока и с радостью возвращаются домой каждый вечер после того, как их выгуливали в течение дня. Старообрядцы Инегетая знают и понимают, что без коров им в Сибири не выжить.

В среднем в каждом домохозяйстве есть не менее двух дойных коров и двух телят, одного новорожденного и одного годовалого. Телят можно держать или продавать. Самцов обычно содержат в течение двух лет, а затем забивают на мясо.

Молоко хранят дома и пьют непастеризованным или используют для изготовления множества молочных продуктов, таких как сыр или сметана.Летом, когда производство молока превышает объем потребления в домашних условиях, молоко продается посреднику по цене 5 рублей (20 центов) за литр (78 центов за галлон). Затем посредник продает его в городе по цене 10 рублей (40 центов) за литр!

Трое мужчин несут ответственность за ежедневный выпас коров из города на пастбище, а вечером привозят коров их владельцам. Два человека работают каждый день, предоставляя каждому один выходной каждый третий день.Фотография Эффи Элфер.

С 1 апреля дойные коровы и годовалые телята пасутся за пределами села. Несколько мужчин в Инегетае работают пастухами, выгуливая коров на пастбище днем, а затем пася их по ночам. За коровами ухаживают трое мужчин, которые меняют свой график так, что только двое из них работают в течение одного дня. Мужчинам платят по 50 рублей (1,60 доллара) в месяц за голову крупного рогатого скота. Эти люди несут ответственность за ежедневное благополучие 400 коров, и они знают каждую корову и того, кому она принадлежит!

Продолжительность дня на пастбищах различна.В апреле и мае коров забирают пастухи около 7 часов утра, затем привозят домой в 19 часов. В разгар лета, когда дни самые длинные, коров собирают в 6 часов утра и привозят домой к 22 часам. Коров выводят на пастбище ежедневно с 1 апреля до снега – с конца октября по ноябрь.

Агарод (сад): в двух частях

Пойте второй хлеб Сибири – картошке!

Без картошки каждый ужин в Сибири был бы скудным.Размер приусадебного участка варьируется в зависимости от того, выращивают ли люди картофель только для себя или для продажи. Картофель, выращиваемый в Сибири, представляет собой желтый сорт, который лучше всего приспособлен к местной почве и климату. В прошлом люди также сажали синий и красный картофель, но урожай был низким. Когда у людей есть только картофель, чтобы перезимовать, экспериментальный урожай синего картофеля нецелесообразен.

В Инегетае картофель высаживают около 20 мая. В других деревнях посадка может начаться раньше, в зависимости от их микроклимата и погодных условий.После осеннего сбора картофеля его сортируют на две категории: картофель для еды и картофель для посевного материала следующего года. Если семья перестает есть картошку весной, она покупает больше на рынке, а не копается в запасе семенного картофеля.

Картофельный погреб весной. Когда в семье заканчивается картофель для еды, она покупает больше, чем копает запас семенного картофеля. Фотография Эффи Элфер.

Примерно первого мая, то есть за две-три недели до того, как люди будут готовы сажать семенной картофель, они выносят его из места зимнего отдыха в погребе под кухней (подпол) и раскладывают на полу дома. летняя кухня, где солнечный свет побуждает их прорастать.Картофель высаживают, когда погода теплая, и клубни имеют большие ростки, что дает им фору, когда они помещаются в землю.

Старообрядцы Инегетая сажают картофель на одном и том же участке год за годом без проблем с вредителями и потерь урожая. Ежегодно земля обрабатывается компостом для поддержания плодородия почвы. Для поддержания здоровья посевов картофеля семенной картофель обменивается каждые четыре или пять лет с соседями, как правило, с другой семьей на другом конце деревни.Это вводит на их участки новые сорта картофеля. Средний размер старообрядческой картошки в Инегетае более 8 дюймов в длину и 6 дюймов в диаметре !!

Овощи прочие

Сибирские сады могут вызывать в воображении образы не помидоров и огурцов, а старых русских продуктов первой необходимости, капусты, моркови и свеклы. Однако в старообрядческих агародах Инегетая всего перечисленного много. Староверы борются с коротким летним вегетационным периодом, принося тепло туда, где его не было, особенно с помощью навозных грядок, или парников. Навозная теплая грядка позволяет старообрядцам без угрозы замерзания высаживать ранние посевы огурцов и помидоров, одновременно компостируя навоз под урожай следующего года картофеля.

Сад каждого жителя богат другими овощами. Посев таких культур, как свекла, морковь и зелень (укроп, петрушка и кинза) проводится в конце мая. Помидоры выращивают в помещении в начале февраля и пересаживают в теплицу в мае. Чеснок, в отличие от других регионов России, сеют весной и собирают осенью, так как без утепления из снежного покрова он не может пережить долгую сибирскую зиму.

Парники, или парники, создаются из свежего навоза, закапанного в землю. Они согревают нежные растения холодной весной и позволяют навозу разлагаться при подготовке к использованию в следующем сезоне. Фотография Эффи Элфер.

Зимой сельская жительница Лариса делает маты для своей моркови, смачивая туалетную бумагу клеевой смесью из муки и воды. Отдельные семена помещают на бумагу, которой дают высохнуть.Весной, когда она сажает морковь, она просто отодвигает почву, разворачивает свою «морковную туалетную бумагу» и засыпает ее землей. По ее словам, этот метод экономит ее время и труд летом, поскольку семена моркови не расходуются из-за чрезмерного посева, и ей не нужно прореживать морковь. Морковь вырастает больше за более короткое время, потому что она не борется за место.

Ручной труд

Сельское хозяйство старообрядцев издавна основывалось на ручном труде.Их усадьбы (хозяйств) не предназначались для тракторов или лошадей, за исключением, возможно, более крупных картофельных полей. В Инегетае около 100 человек имеют тракторы, и, возможно, у половины населения села есть лошади, которые служат в основном в качестве транспорта. Традиционно у мелкого крестьянина хозяйства был ручной труд, и это помогло сохранить здоровье земли. Понять естественные системы легче, когда руки находятся в почве каждый день, чем смотреть на землю с сиденья трактора.

Техника в селе Инегетай дорогая, а денег мало. Автономная Республика Бурятия традиционно не имела денежного благополучия. Зная это, мне было любопытно, сохранилось ли из-за отсутствия денег традиционные методы ведения сельского хозяйства старообрядцев. Когда я спросил у хозяина, Лариса, она ответила, что старообрядцы сохраняют хозяйств из любви и по традиции. Исторически старообрядцы находились на периферии российского общества, и их способность существовать самостоятельно дала им свободу от центральной власти.

Лошади используются для перевозки в Инегетае. Фотография Эффи Элфер.

Заключение

Сегодня идентичность старообрядцев заложена в их сельскохозяйственном наследии. Во время советской коллективизации старообрядцы потеряли религию, но не свой традиционный образ жизни. Их усадьбы сохранили их и их культуру в течение прошедшего столетия потрясений.

Эти усадьбы имеют большое значение в современном мире.За последние 100 лет многие традиционные сельскохозяйственные системы во всем мире прекратили свое существование, поскольку индустриализация сельского хозяйства привела к загрязнению, чрезмерной добыче природных ресурсов и утрате традиционных культур. Когда люди теряют способность производить пищу для себя, они теряют часть своей независимости и часть своего образа жизни. На большей части территории России, в том числе в старообрядческой деревне Инегетай, существовало промышленное сельское хозяйство с советскими коммунальными и совхозами.Тем не менее, старообрядцы сохранили свои традиционные методы ведения сельского хозяйства среди таких разработок. Тем самым они составляют уникальное сообщество.

Стог сена стоит во дворе фермы. Фотография Эффи Элфер.

Об авторе: Эффи в прошлом году окончила Прескоттский колледж в Аризоне по специальности «экология», в том числе по специальности «фотография, а также российские культурные и региональные исследования».Она планирует построить хижину в северном Вермонте.

Размышления о коровах, которых пасут в доме

Когда мы с Ларисой впервые добрались до конца центральной линии Элизы (главной улицы деревни), мы шли гулять и не знали, прогнали ли уже коров. Единственным ярким признаком того, что они не пропустили свое возвращение, было то, что возле каждого дома на улице стоял по крайней мере один человек, может быть, двое. Была оживленная суета, соседи делились новостями, а дети катались на велосипедах по улицам в ожидании.Если бы коров уже загнали домой, на улице было бы тихо и пусто.

Некоторые люди дошли до конца улицы, чтобы встретить своих коров и убедиться, что они нашли дорогу домой. Когда стадо большое и сгруппированное, многие коровы забывают, куда они идут, и помнят только, что они направлялись домой спустя долгое время после того, как миновали ворота. Другие люди ждали на улице, чтобы побродить по проходящему мимо стаду, чтобы нежно напомнить своей корове, что она почти дома.Было удивительно, что люди смогли выбрать своих коров среди 400 других, и что многие коровы сами знали дорогу домой. После Центральной улицы последние коровы жили на улице Мира (еще одна улица в селе), и они знали, как повернуть, чтобы вернуться домой. Приятно было видеть маленьких бабушек (бабушек), ожидающих своих коров на улице. Я наблюдал, как одна корова приветствовала своих хозяев с глубоким мычанием, когда они открывали ворота дома, чтобы впустить ее. Смотрители ответили «Сдрасвиця! Как дела? » (Здравствуйте! Как дела?).

Стадо коров постепенно редеет, когда каждая из них нашла свой дом. Мы с Ларисой шли за стадом, так как его по улице сметал пастух (растейот) . Мы стали свидетелями того, как один маленький бык вырвался из стада и побежал обратно по улице. Лариса пошутила, что он успел поговорить со своим другом и давно миновал его дом.

– Рабочий журнал, 3 мая 2003 г.


Записки Питера Хагерти из Peace Fleece, основанные на Портере, штат Мэн: Эффи Элфер провела позднюю зиму и весну 2003 года в далекой русской деревне Инегетай.После этого приключения она отправилась на ферму Корнева к северо-западу от Москвы, где Руна Мира работает более 10 лет. Эффи выучила русский язык по программе полного погружения в Санкт-Петербурге до того, как приехала на эти фермы. Когда я увидел ее у Корневых в сентябре, ее энергия и энтузиазм сделали ее постоянным членом семьи. Она вдохновляет.

Кстати, в прошлом году впервые за более чем 20 лет у нас не было стенда на выставке.Мне нужно было сделать то, что я скучал все это время: увидеть ярмарку глазами волонтера. Это было замечательно, так замечательно, что я делаю это снова. Наш бизнес процветает благодаря многим из вас. Мы сожалеем только о том, что нам не хватает возможности посидеть у печи в юрте и наверстать упущенное. Но мы присутствуем на выставке, и вы также можете посетить нас на сайте www.peacefleece.com.

С наилучшими пожеланиями,
– Питер и Марти из руны мира

Seite wurde nicht gefunden.- kundk-group.de

Seite wurde nicht gefunden. – kundk-group.de

404

Ой! Страница не найдена

Кажется, мы не можем найти то, что вы ищете. Возможно, поиск поможет.

Верни меня домой

Wir nutzen Cookies на веб-сайте.Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern.

Alle akzeptieren

Speichern

Individualuelle Datenschutzeinstellungen

Cookie-Подробности Datenschutzerklärung Impressum

Datenschutzeinstellungen

Hier finden Sie eine Übersicht über alle verwendeten Cookies.Sie können Ihre Einwilligung zu ganzen Kategorien geben oder sich weitere Informationen anzeigen lassen und so nur bestimmte Cookies auswählen.

Имя Borlabs Cookie
Анбитер Eigentümer dieser Веб-сайт
Цвек Speichert die Einstellungen der Besucher, die in der Cookie Box von Borlabs Cookie ausgewählt wurden.
Имя файла cookie Борлабс-печенье
Cookie Laufzeit 1 Яр

EcoWatch

Солнечные панели обеспечивают отличную окупаемость инвестиций, а экономия, которую вы можете ожидать в течение их 25–30-летнего срока службы, намного выше, чем их первоначальные затраты.Однако есть некоторые проблемы с производительностью, которые могут повлиять на солнечные панели, и они подорвут вашу экономию, если их оставить без внимания. К счастью, большинство из этих проблем относительно легко решить, и основные проблемы покрываются гарантией, если вы покупаете качественные солнечные панели.

В этой статье мы обсудим некоторые общие проблемы, которые могут повлиять на солнечные энергетические системы, а также способы их решения. Убедившись, что ваши солнечные панели остаются продуктивными, вы получаете стабильную экономию каждый месяц и можете сократить срок окупаемости ваших солнечных панелей.

Распространенные проблемы, которые могут снизить выходную мощность солнечных панелей

Когда электрическая мощность солнечных панелей ниже нормальной, существует множество возможных причин. Однако наиболее распространенными являются следующие:

Проблема с выходом солнечной панели Описание проблемы
Пыль и грязь Пыль и грязь могут накапливаться на поверхности солнечных батарей, частично блокируя солнечный свет и уменьшая их выходную энергию.
Цветочная пыльца В период цветения растений пыльца может оказывать такое же действие, как грязь и пыль.
Облачная погода Несмотря на то что солнечные батареи работают в пасмурные дни, они работают с гораздо меньшей производительностью.
Тень от деревьев Ваши солнечные панели могут быть закрыты тенями от деревьев, которые были короче при установке системы.
Тень от новостроек Тени от новых построек также могут блокировать солнечный свет, получаемый вашими панелями.Однако большинство штатов предлагают правовую защиту с помощью солнечных сервитутов. Когда у вас есть сервитут, соседи не могут строить конструкции, которые блокируют вашу солнечную систему.
Отключенные компоненты Солнечные системы используют много проводов, и компоненты могут быть отключены случайно.
Неисправные компоненты Если есть проблема с какой-либо частью вашей системы – солнечными батареями, проводкой, автоматическими выключателями, инверторами, батареями и т. Д.- это может привести к снижению производительности панели.
Сезонная вариация Летом солнечные батареи производят больше электроэнергии.
Постепенная потеря эффективности Даже наиболее эффективные солнечные панели со временем становятся менее производительными, но это происходит очень медленно. Ежегодная потеря производительности обычно составляет менее 0,5%.
Ошибки мониторинга Если вы испытываете то, что кажется низким, есть вероятность, что панели работают нормально, но у вас есть проблема с вашей системой мониторинга.

Важно понимать, что солнечные панели редко вырабатывают номинальную мощность – они проходят испытания в идеальных лабораторных условиях, которые не достигаются при установке на крыше. Производители солнечных батарей используют одни и те же условия тестирования, чтобы позволить прямое сравнение своих продуктов, но фактическая выработка электроэнергии зависит от условий на месте. У вас может быть два дома с 360-ваттными солнечными панелями одной и той же марки, и их выходная мощность может сильно различаться из-за таких факторов, как местное солнце, ориентация крыши и температура окружающей среды.

Также имейте в виду, что инверторы часто бывают меньше по размеру, чем подключенные к ним солнечные батареи. Это экономическое решение: солнечные панели редко достигают максимальной мощности за пределами лабораторных условий, а инвертор такого же размера редко будет работать с номинальной мощностью. Вместо этого инвертор «фиксирует» случайные пики солнечной энергии, превышающие его мощность.

Отношение мощности между солнечной батареей и ее инвертором описывается соотношением постоянного и переменного тока, также известным как коэффициент нагрузки инвертора или ILR.Например, солнечная батарея мощностью 10 кВт с инвертором на 8 кВт имеет отношение постоянного тока к переменному току 1,25. Это сделано, чтобы помочь домовладельцам сэкономить на установки солнечных панелей, но иногда это также может приводить к более низкому, чем ожидалось, выходу солнечных панелей.

Как обнаружить проблемы с солнечными панелями

Если вы подозреваете, что ваши солнечные панели страдают от низкой производительности, первым делом нужно определить точную проблему. Возможно, вы просто имеете дело с сезонными колебаниями, или ваши солнечные батареи могут нуждаться в чистке.Однако ваша солнечная фотоэлектрическая система также может иметь серьезную неисправность, которая требует профессионального внимания и, возможно, претензии по гарантии.

Солнечные инверторы от ведущих брендов, таких как Fronius и Sungrow, поставляются со встроенными системами мониторинга и мобильными приложениями. Вы можете проверить ежедневную мощность ваших солнечных панелей со смартфона, и проблемы с производительностью отражаются в падении дневной выработки в киловатт-часах. Когда это произойдет, вы можете начать с исключения обычных колебаний производительности и проблем, которые легко исправить, в том числе:

  • Пасмурная погода
  • Низкая производительность зимой
  • Пыль, грязь, пыльца, листья и другие частицы на поверхности ваших солнечных батарей
  • Отсоединенные провода
  • Автоматические выключатели срабатывания

Можно ожидать, что солнечные панели со временем потеряют производительность, но это происходит медленно – внезапное падение выработки электроэнергии обычно означает проблемы.Имейте в виду, что лучшие солнечные панели теряют менее 0,5% своей мощности каждый год. Таким образом, если ваша система выработала 10 000 кВтч в течение первого года работы, вы все равно можете ожидать около 9950 кВтч во второй год.

Вы также можете обнаружить проблемы с солнечными панелями, отслеживая свои счета за электроэнергию, но учтите, что более высокие счета могут быть вызваны несколькими причинами. Например, если вы живете в месте с жарким летом, вы можете ожидать, что кондиционер увеличит ваши счета в это время года.

Лучшим вариантом является наличие специальной системы мониторинга для ваших солнечных панелей, чтобы получать измерения, на которые не влияют другие электрические устройства. В более старых инверторах могут отсутствовать функции измерения, но есть системы мониторинга, которые предлагают совместимость с инверторами разных производителей. Современные инверторы могут самостоятельно обнаруживать многие типы неисправностей и точно диагностировать происходящее. Это значительно упрощает поиск и устранение неисправностей.

Как решать проблемы и повышать эффективность солнечных панелей

Многие проблемы с солнечной энергией можно решить с помощью чистки и проверки наличия ослабленных соединений или срабатывания выключателей.Однако некоторые проблемы немного сложнее:

  • Если ваши солнечные панели были затенены деревьями, которые раньше были короче, деревья необходимо подрезать. Перемещать солнечные панели не рекомендуется – это сложнее, чем обрезка деревьев, компоненты системы могут быть повреждены, а гарантия может быть аннулирована.
  • Затенение от новостроек можно предотвратить, предварительно заказав солнечный сервитут. Просто имейте в виду, что ваши соседи должны согласиться подписать его, иначе у них нет юридических препятствий для строительства строений, отбрасывающих тени.Прежде чем устанавливать солнечные панели, не торопитесь, чтобы изучить конструкции, которые планируются в окружающих домах.

Как упоминалось выше, могут быть случаи, когда ваша система мониторинга показывает нулевое производство, но ваши солнечные панели работают нормально. Или действительно может быть проблема, которая препятствует производству электроэнергии. В обоих случаях вам следует обратиться к поставщику солнечной фотоэлектрической системы для проверки. Ждать следующего счета за электроэнергию не рекомендуется, так как вы можете получить неприятный сюрприз.

Электрические неисправности и другие серьезные неисправности редки, если в вашей солнечной энергетической системе используются высококачественные компоненты, установленные профессионалами. Однако эти проблемы могут возникнуть даже с лучшими солнечными батареями.

Вот несколько важных вещей, которые следует знать о проблемах с выходной мощностью солнечных панелей:

  • Вы можете остаться без солнечной энергии в течение нескольких дней в случае неисправности, но любые поврежденные компоненты будут заменены бесплатно, если у вас есть надежная гарантия.
  • Солнечные панели обычно поставляются с 10–12-летней гарантией от производственных дефектов и 25–30-летней гарантией производства электроэнергии.
  • Инверторы
  • обычно имеют 5-летнюю гарантию, но есть варианты расширенной гарантии от нескольких производителей.
  • Если ваша система включает солнечную батарею, такую ​​как Tesla Powerwall, стандартный гарантийный срок составляет 10 лет.

Как правило, компания, установившая ваши солнечные панели, при необходимости поможет с претензиями по гарантии и заменой компонентов. Однако это применимо только в том случае, если вы имеете дело с профессионалами, и это лишь одна из причин, по которой вам важно убедитесь, что вы покупаете солнечную фотоэлектрическую систему у квалифицированного поставщика.

Даже если ваши солнечные панели работают нормально, вы можете многое сделать, чтобы более эффективно использовать их электроэнергию и увеличить свои сбережения. Отрегулируйте свои привычки потребления энергии и запрограммируйте свои приборы на работу около полудня, когда это возможно, так как это когда солнце находится прямо над головой. Избегайте использования электроприборов в вечернее время, когда многие поставщики электроэнергии взимают самые высокие тарифы. Кроме того, убедитесь, что ваши солнечные панели регулярно чистятся, иначе их выработка в киловатт-часах может значительно упасть.

Леонардо Дэвид – инженер-электромеханик, магистр делового администрирования, консультант по вопросам энергетики и технический писатель. Его опыт консультирования по вопросам энергоэффективности и солнечной энергии охватывает такие сектора, как банковское дело, текстильное производство, переработка пластмасс, фармацевтика, образование, пищевая промышленность, фаст-фуд, недвижимость и розничная торговля. С 2015 года он также пишет статьи на энергетические и инженерные темы.

Семена тимьяна ползучего | Семена цветов в пакетах и ​​навалом

Как сажать тимьян ползучий

О тимьяне ползучем

Тимьян ползучий – это популярный и адаптивный карликовый почвопокровник, популярный в ландшафтном дизайне.Это почвопокровное растение, которое может выдерживать умеренное пешеходное движение, часто используется в качестве бордюров на клумбах и между брусчаткой на дорожках. Тимьян ползучий обычно не подвержен болезням или насекомым, но может служить барьером для овощей и декоративных растений.

Когда сажать семена тимьяна ползучего

Тимьян ползучий – это многолетнее растение, которое хорошо перезимует в зонах 4-9. Сажайте до того, как почва замерзнет, ​​пока почва еще не обработана.

Где сажать семена тимьяна ползучего

Тимьян ползучий предпочитает хорошо дренированную почву с нейтральным pH (между 6.5 и 7.5) в местах, где он получает хорошее солнце, но также может переносить полутень. Ползучий тимьян выращивает медленно, и ему понадобится не один сезон, чтобы полностью раскрыть свой потенциал.

Как сажать семена тимьяна ползучего

Прямой сеять семена в открытом грунте, когда температура постоянно достигает 60-х или выше. Деление установленных насаждений можно проводить в марте-апреле. Следует избегать осенних посевов, чтобы защитить их от замораживания. Среднее время прорастания должно составлять приблизительно 21-28 дней, и семена следует поддерживать во влажном состоянии до тех пор, пока всходы не станут сильными.При посадке семена следует не засыпать почвой, а вдавить в почву. Хороший контакт семян с почвой необходим для идеальной всхожести.

Когда семена хорошо прорастут, полейте их на глубину 6 дюймов, когда высохнут верхние несколько дюймов почвы. Легкое мульчирование может быть полезным для удержания влаги в более теплом и сухом климате, но если семена высажены между брусчаткой или в более тенистых местах, мульчирование обычно не требуется.

Небольшая доза удобрения с отсроченным высвобождением может быть полезна, если вы сажаете в более бедную почву, но хорошая подготовка почвы (смешивание 2-3-дюймового слоя навоза, компоста или другого органического материала перед посадкой) должна свести на нет необходимость удобрение.

Как ухаживать за тимьяном ползучим

Тимьян ползучий не растет на чрезмерно глинистых или песчаных почвах. Тимьян ползучий вырастает на 2-3 дюйма в высоту, а каждое укоренившееся растение может распространяться примерно до 1 фута в ширину. По прошествии нескольких лет центр растений одревеснеет и снова начнет отмирать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *