Сухарики с чесноком из хлеба в духовке: Чесночные сухарики с чесноком рецепт с фото пошагово и видео

Гренки из черного хлеба с чесноком и не только. Как приготовить вкусные сухарики в духовке и на сковороде.

Я не знаю ни одного любителя пива, который не слышал о такой закуске, как гренки из черного хлеба с чесноком и различными соусами. Это одна из самых недорогих и любимых закусок к пиву. Но не только с этим напитком их можно с наслаждением покушать. Такие вкусные хрустящие гренки из черного или бородинского хлеба могут дополнить так же и суп, например, гороховый с копченостями, или какой-нибудь вкусный салат.

Очень вкусно гренки сочетаются с салатами из картофеля или крабовых палочек. Вы когда-нибудь пробовали есть с гренками классический крабовый салат? Если нет, то очень зря, с одной стороны. А с другой, вам еще предстоит это приятное открытие.

Многие так же пробовали хрустящие гренки из черного хлеба с чесноком в различных кафе и ресторанах. Там тоже любят готовить эту нехитрую закуску, но обычно она там стоит как несколько целых буханок хлеба, а на тарелочке вы получите пару ломтиков, нарезанных брусочками.

Нельзя же из-за такой напасти как непомерная цена отказывать себе в удовольствии похрустеть вкусными сухариками. Я считаю этого категорически делать нельзя, а нужно взять ситуацию в свои руки и приготовить настоящие хорошо прожаренные чесночные гренки самостоятельно дома. И устроить пивную вечеринку, а может быть сытный обед с супчиком или салатиком.

Ну и по традиции я расскажу о нескольких очень простых рецептах, ведь даже в таком деле, как приготовления гренок, есть разные варианты.

Чесночные гренки из Бородинского хлеба, пожаренные в масле на сковороде

Бородинский — это такой сорт ароматного черного хлеба с зернышками кориандра или тмина. Он чуть слаще классического ржаного хлеба и с менее заметной кислинкой, более плотный и влажный. Темно-коричневого цвета и с узнаваемым запахом.

Если вы хотите приготовить вкусные гренки из черного хлеба, то попробуйте с этим хлебом. В жареном виде он неописуемо хорош. К нему отлично подойдут различные сметанные соусы с зеленью, но и свежего чеснока будет достаточно. Получится очень вкусная закуска к пиву.

Понадобится:

• бородинский хлеб — 1 буханка,
• чеснок — 6-7 зубчиков,
• растительное масло для жарки,
• соль по вкусу.

Приготовление:

Готовить чесночные гренки из бородинского хлеба совсем не сложно. Для этого вам понадобится минут 15, не больше.

Возьмите буханку свежего или вчерашнего хлеба. Срежьте с нее корки, так как при жарке они будут сильнее поджариваться и чернеть, а потом будут более жесткими, чем хрустящая мякоть.

Хлеб без корок нарежьте на брусочки или ломтики такого размера, как вам нравится. Можно сделать палочки средней толщины, можно разрезать на 4 части плоский ломоть, а можно разрезать по диагонали и получатся треугольники.

Очистите чеснок и выдавите его через давилку, можно натереть на мелкой терке. Один или два зубчика оставьте для жарки.

Измельченный чеснок положите в мисочку или ступку и перетрите с несколькими щепотками соли. Влейте в эту соленую пасту чайную ложку растительного масла. Масло можно взять подсолнечное или оливковое. Этим чесночным маслом мы будем намазывать готовые гренки, поэтому выбирайте любимый вами вкус масла.

В глубокую сковороду налейте побольше растительного масла, желательно рафинированного, положите туда оставленный чеснок, нарезанный крупными кусочками и слегка обжарьте до румяности. Не давайте ему подгореть. Как только зарумянится, выловите кусочки чеснока и уберите. Должно остаться только чистое масло с запахом и вкусом чеснока.

В горячее масло на сковороде положите часть гренок и обжаривайте со всех сторон до красивого шоколадного цвета и хрустящей корочки. Обязательно переворачивайте.

Готовые гренки снимайте на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы лишнее масло стекло.

После этого намажьте каждую греночку подсолите и смажьте чесночной пастой, что вы приготовили в начале. Выложите гренки на тарелку в форме поленницы или колодца. Будет красиво и очень вкусно!

Гренки из черного хлеба как в ресторане — хрустящие снаружи и мягкие внутри

В первый раз мы жарили гренки до звонкого хруста, но как их приготовить, если хочется и хруст иметь и мягкую сердцевинку оставить. Есть небольшой секрет приготовления таких гренок. Попробуйте поджарить и возможно вы станете их настоящим фанатом. Для этих греночек мы возьмем круглую буханку классического ржаного хлеба, еще его называют Дарницкий. Он светло-серый внутри, коричневый снаружи и имеет легкую кислинку, но при этом всеми нами любимый с самого детства.

Понадобится:

• каравай ржаного хлеба — 1 шт,
• чеснок — 5-6 зубчиков,
• зелень укропа, петрушки и зеленый лук — по 2 веточки,
• растительное масло для хлеба — 2-4 столовые ложки,
• растительное масло для жарки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Готовим гренки мягкими внутри и с чесночной пастой снаружи.

Приготовим чесночную пасту, чтобы пока жарим хлеб, она настоялась и дала максимальный вкус. Положите в чашку или колбу погружного блендера очищенный чеснок, слегка подсолите и поперчите. Добавьте туда же веточки зелени, можете нарезать их на 2-3 части, чтобы они были не слишком крупными. Залейте несколькими ложками растительного масла и измельчите блендером до получения почти однородной пасты. Могут попадаться кусочки зелени и чеснока, но очень маленькие.

Если получается слишком густо и плохо измельчается, то подлейте немного масла. Итоговая паста должна напоминать по густоте майонез.

Теперь нарежьте круглый хлеб на большие ломтики толщиной не менее сантиметра. Горбушки не используйте, лучше скушайте их на обед вместе с борщом.

Разогрейте растительное масло на сковородке. Положите ломти хлеба на сковородку и обжарьте до румяной корочки с двух сторон. Обчыно для этого требуется не больше минуты. Не давайте хлебу чернеть.

Готовые гренки положите на бумажное полотенце и слегка промакните масло от жарки. После этого возьмите нож для масла и намажьте горячие гренки чесночной пастой, которую заготовили заранее. Намажьте всю поверхность ломтя с одной стороны.

Теперь возьмите острый нож или нож пилу для хлеба и разрежьте ломтики на полоски слегка по диагонали. Выкладывайте красиво на тарелку и подавайте с вкусным соусом. Сверху они будут хрустеть, а внутри останутся мягкими.

Приятного аппетита!

Гренки из черного хлеба в духовке с чили перцем и сырным соусом — видео

А этот рецепт для тех, кто любит погорячее, а точнее поострее. Как ясно из названия, тут гренки предлагается не жарить в масле, а запекать до хруста в духовке. Это сделает их менее жирными, но при этом все такими же вкусными и хрустящими, а может даже и вкуснее. Не будем устраивать спор о том, что лучше: в масле или в духовке, давайте узнаем как правильно подготовить и запечь гренки и как приготовить потрясающий соус с сыром чеддер.

Сухарики из черного хлеба со специями — готовим в духовке

Еще один вид черного хлеба, который можно встретить в магазине — это «Столичный». Это разновидность ржано-пшеничного хлеба, он готовится одновременно из двух видов муки, но на вид при этом скорее черный, поэтому я отнесу его в эту категорию. По вкусу он отличается от Дарницкого или Бородинского, но из него так же можно приготовить отличные сухарики.

Кстати, если вы хотите сделать самостоятельно мелкие сухарики кубиками или соломкой, то для этого как раз больше подойдет Дарницкий или столичный хлеб. Бородинский более плотный и влажный и сухари получатся жестковаты, когда зажарятся.

Приготовим маленькие сухарики соломкой из черного хлеба и специй, чтобы заменить магазинные закусочные сухарики. Такие и к пиву подойдут, и к супу и просто так похрустеть будет вкусно. Если не делать слишком острыми, то и дети могут немного полакомиться, но совсем чуть-чуть.

Понадобится:

• черный хлеб — 1 буханка,
• растительное масло — 50 мл,
• соль — 3 чайные ложки,
• сушеный чеснок — 1 чайная ложка,
• перец красный острый или сладкий — 0,5 чайной ложки,
• ароматные специи (например, хмели-сунели) — 1 чайная ложка.

Приготовление:

Чтобы сделать гренки из черного хлеба похожими на те, что продаются в магазине, нарежьте буханку на ломтики, а затем каждый ломтик на тонкие полосочки. Хлеб может быть любого вашего любимого сорта, если вы не любите Столичный. Главное сделать тонкую соломку со стороной не больше сантиметра.

Сложите нарезанный хлеб в прочный полиэтиленовый пакет.

В отдельной чашке смешайте специи. Для таких сухариков специи понадобятся разные. Сушенный измельченный чеснок даст аромат, но не подгорит при этом. Перец даст остроту и пряность, при желании его можно не класть, особенно если не любите острое. Но самый важный компонент — это ароматный набор специй для готовки различных блюд. Очень вкусно, если добавить хмели-сунели. Можно взять набор для приготовления мяса или курицы. Подойдут специи для маринования шашлыка или мяса гриль. Итальянские или прованские травы. Вы можете проявить фантазию и смешать специи сами, если в них разбираетесь.

Перемешанный сухие специи высыпьте в пакет с кусочками хлеба, туда же добавьте растительное масло. Затем завяжите пакет, так чтобы внутри остался пузырь воздуха и будущие сухарики свободно перекатывались. Хорошенько перетрясите пакет, чтобы все размешалось.

Вместо пакета можно использовать любую емкость с крышкой, кастрюлю или пластмассовый контейнер для хранения продуктов.

А вы знаете, что растительное масло является растворителем для специй. Если специи положить в масло и размешать, то они еще сильнее раскроют свой аромат и вкус и передадут их блюду.

Нагрейте духовку до 140-150 градусов. Кусочки хлеба покрытые специями выложите на противень в один слой и поставьте запекаться минут на 20-30. Время от времени слегка перемешивайте будущие сухарики и пробуйте их на хрусткость. Готовые гренки из черного хлеба должны быть твердыми, румяными и ломаться с хрустом.

Подавайте остывшими в качестве закуски к разным блюдами просто так для настроения.

Ржаные сухарики с чесноком для супа или салата — приготовление в духовке

Вы же готовите салаты с сухариками? А суп с хрустящими гренками едите? Неужели для этого нужно использовать только магазинные гренки. Конечно нет. Давайте вместе приготовим вкусные хрустящие кубики-гренки с чесноком для супчиков и салатиков.

Между прочим, по этому же рецепту можно сделать и гренки из белого хлеба, только уменьшить время запекания гренок в духовке, так как пшеничный хлеб более воздушный и подсыхает быстрее.

Давайте приготовим сухарики с чесноком, но будем иметь в виду, что добавив в них специи, мы получим отдельную закуску.

Понадобится:

• черный хлеб — 1 буханка,
• растительное масло — 5 столовых ложек,
• соль — 1 чайная ложка,
• чеснок — 4-5 зубчиков,
• специи по вкусу.

Приготовление:

Чтобы гренки из черного хлеба получились ароматными, начните с приготовления ароматного чесночного масла. Для этого в небольшую чашку налейте необходимое количество масла (можно взять подсолнечное или оливковое), выдавить туда чеснок. Если нет специальной давилки, то воспользуйтесь мелкой теркой.

Размешайте масло с чесноком, добавьте соль. Можно добавить и ароматные специи по желанию.

Хлеб нарежьте на небольшие кубики. Затем положите их в большую миску или кастрюлю. Теперь, постоянно помешивая, добавляйте постепенно масло с чесноком. Когда выльете все, хорошо все перемешайте, чтобы каждый кусочек хлеба был покрыт маслом.

Разогрейте духовку до 150 градусов. Положите на противень пергаментную бумагу, на нее разложите хлебные кубики. Отправьте у духовку подсушиваться. Время от времени перемешивайте сухарики и проверяйте готовность. Сушка до румяной корочки и хрустящего состояния может потребовать от 20 до 40 минут. Это будет зависеть от сорта хлеба. Бородинский будет сушиться дольше, а белому хватит и 10 минут.

Готовые гренки из черного хлеба смело подавайте к горячему супу, добавляйте в салат или хрустите так, но с большим удовольствием.

103117просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Рецепт гренок с чесноком | Allrecipes

ВАУ !! Я, конечно, согласен со всеми, но я хотел поделиться своими творческими находками со всеми, кто следит. У меня было несколько буханок французского хлеба в морозильной камере, поэтому я решил поэкспериментировать с рецептом. Сначала, чтобы приготовить все партии, я нарезал хлеб кубиками, поместил его в большую стеклянную мерную миску с крышкой, растопил масло в микроволновой печи, смешал с сухими ингредиентами (кроме сыра пармез), затем вылил его на кубики в миске. . Встряхнув смесь, я кладу ее на форму для желейных рулетов, присыпаю мелко, для цвета, и запекаю.(Обязательно запекайте, пока не подрумянится. У меня это заняло больше времени.) Я попробовала МАЛЕНЬКУЮ партию с оливковым маслом для здоровья сердца. Я рекомендую потратиться на насыщенные жиры в сливочном масле или на маржерин со вкусом масла ICBINB, как я использую. Оливковое масло неплохое, но масло намного лучше. (Я также использовал чесночный порошок для обеих партий чеснока, смешав его с топленым маслом). Я положил сыр пармезан на одну партию масла и партию оливкового масла. Мне нравились партии масла с обеих сторон. Другой способ, которым я это пробовал, – это смешивание с сухой заправкой для салата со вкусом ранчо после того, как я вылил масло на кубики хлеба.Мне пришлось экспериментировать с количеством, часто пробуя его на вкус, но мне понравилось примерно 1/2 упаковки сухой смеси Hidden Valley Ranch на буханку хлеба размером 3 x 18 дюймов. (Сначала попробуйте его, а не просто выкладывайте в количествах, которые я предлагаю; это может быть вам не по вкусу.) Я не могу дождаться, чтобы найти какой-нибудь дневной тыквенный или ржаной хлеб, чтобы добавить его в смесь. Извините за пространный обзор. Спасибо за s

Я делаю домашние гренки уже пару лет (не использовал этот точный рецепт), и я просто подумал, что добавлю пару советов.Я считаю, что лучшие гренки готовятся из больших кайзер-роллов пекарского типа (конечно, простых, а не с маком или чем-то еще). . . Я просто покупаю пакет из 6 или 8 булочек, использую некоторые из них для бутербродов на обед в первые пару дней, пока они еще мягкие, а затем бросаю их в холодильник, пока не буду готов сделать гренки. (Гренки подходят, если они приготовлены из свежего хлеба / булочек, но лучше, если они несвежие / твердые.) Я использую чесночный порошок вместо чеснока – вкус получается равномерно распределенным.. . просто чесночный порошок и достаточно масла, чтобы покрыть его (хотя вы также можете добавить травы, если хотите). Выпекайте на противне, выстланном фольгой – тогда очистка будет очень простой. И вот лучший секрет из всех (я бы никогда не поверил в это, пока не начал делать свои собственные гренки): как только гренки запекутся, разложите их на бумажных полотенцах, чтобы они остыли. . . а затем, как только они полностью остынут, положите их в пакет с застежкой-молнией – ваши гренки будут храниться в шкафу JUST FINE в течение нескольких недель. Вы могли подумать, что они плесневеют или делают что-то еще мерзкое, но это совсем не так – так что на самом деле бросайте гренки в духовку каждые полторы недели или около того, пока вы готовите что-то еще на кухне, и вы всегда готов к работе! (Мой муж стал большим поклонником салатов, когда я начала делать гренки пару лет назад…) 🙂

Никакого французского хлеба под рукой, я использовал суточный хлеб Дейва Убийца. Я также увеличила вдвое чеснок. Красиво и просто для того, что мне было нужно, но это можно было бы легко изменить на более похабный салат. НАМНОГО лучше, чем в магазине, купленном на милю. ПРИМЕЧАНИЕ. Вместо сливочного масла можно также использовать оливковое масло первого отжима.

“Непреодолимый” – определенно самое подходящее слово для их описания! Я НИКОГДА не вернусь в магазин, купленный снова! У меня был черствый хлеб, и я искал этот рецепт…. Я растопил масло в микроволновой печи и добавил немного EVOO. Я также добавил немного итальянской приправы и орегано вместе с рубленым чесноком. Я внимательно наблюдал за ними, чтобы они не горели. Я их однажды переворачивала во время готовки. Я думаю, вы можете смешать практически любую комбинацию трав и специй и добавить немного тертого сыра, и это получится великолепно!

Я прочитал этот рецепт в 16:00 … Сейчас 16:27, и гренки готовы! Не могу поверить, что я никогда не делал гренки до этого, это ТАКОЕ легко! «Растопите масло в БОЛЬШОЙ стеклянной миске в микроволновой печи» – вот что вам нужно.Я использовал черствую закваску, которую собирался бросить птицам. У меня всегда есть банка с нарезанным / измельченным чесноком в холодильнике, и я бросаю туда чайную ложку этого чеснока. Я посыпал тертым пармезианом и приправой из итальянских трав … добавил немного чесночного порошка (не чесночной соли!). Использовал сковороду с антипригарным покрытием, и через 15 минут аромат был восхитительным. Они охлаждаются прямо сейчас, когда я печатаю … вы должны попробовать этот, он победитель. Я больше никогда не выкину черствый хлеб !!!!!

Ух ты, они ХОРОШИЕ !! У меня не было французского хлеба, поэтому я использовал обычный хлеб.Я растопил масло в микроволновой печи и использовал чесночный порошок вместе с щепоткой лукового порошка, сыром пармезан и молотым черным перцем. Я сократил время выпечки примерно до 20 минут, и они были идеальными! Я сделал их вместе с моим салатом Цезарь Высший также с этого сайта. Я просто положила свои кубики хлеба в большой пластиковый контейнер, залила масляной смесью и хорошо перемешала. Не нужно пачкать сковороду.

Они прекрасны, но определенно не подходят для вас.:) Мне придется ограничить количество таких вещей, которые я сделаю для себя. Я делаю следующие изменения: я использую 1 столовую ложку сливочного масла и 3 столовые ложки оливкового масла, добавляю 4 чайных ложки сыра пармезан и добавляю 1 чайную ложку итальянской приправы. Я обязательно добавлю их в свою обычную ротацию.

Это супер! Когда они вынуты из духовки, я кладу их в пакет с застежкой-молнией и добавляю немного приправ и сыра.

Отличный рецепт. Оказывается, лучше сначала их потушить, чем просто запекать.Я сделал, как в другом сообщении – использовал половину масла, целую буханку хлеба и обжаренное. Я также добавил орегано, который мне очень понравился. Это отличный базовый рецепт, который можно использовать для придания вкуса любому вкусу. Спасибо.

Не могу сказать, что мы заботились об этом. У них было очень мало аромата. Думаю, в следующий раз попробую добавить к ним итальянскую приправу и чесночный порошок.

Домашние гренки с чесноком

Все время от времени я обнаруживаю, что у меня есть буханка хлеба, которую даже немного сложно съесть.Это случается нечасто, потому что я фанатик углеводов, и я всецело о менталитете без углеводов! Но когда это случается, я обожаю эти домашние гренки с чесноком.

Сделать гренки своими руками очень просто, и они намного лучше, чем те, которые вы покупаете на рынке. Вы можете нарядить их, как хотите, но я предпочитаю загружать гренки тоннами чеснока, масла, сливочного масла и, конечно же, немного кошерной соли, перца и итальянской приправы, а затем позволить им творить чудеса в духовке.Весь ваш дом будет пахнуть идеально. Это идеальная начинка для салатов или просто небольшое угощение, когда они еще горячие из духовки!

И… если вы чувствуете себя еще более смелым, вы можете положить эти восхитительные маленькие кубики хлеба в кухонный комбайн и сделать домашние панировочные сухари с чесноком, а затем приготовить куриный пармезан. мой Бог. Разве это не звучит хорошо? Думаю, я только что сообразил, что готовлю на ужин сегодня вечером!

Домашние гренки с чесноком

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

• 1 буханка французского хлеба выдержки несколько дней
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки растопленного несоленого масла
• 4 зубчика чеснока нарезанного
• 2 чайные ложки кошерной соли
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
• 1 чайная ложка итальянской приправы

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

• Нарезать хлеб небольшими кубиками. Переложите кубики хлеба на противень, выстланный пергаментом.

• Сбрызните хлеб оливковым маслом и сливочным маслом, затем посыпьте чесноком, солью, перцем и итальянской приправой.

• Руками аккуратно перемешайте гренки и убедитесь, что они покрыты всем маслом, сливочным маслом и приправами.

• Выпекайте 15-20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Вынуть из духовки и дать остыть перед подачей на стол.

1.2.4

5 советов из серии писем личного шеф-повара

Получите мои последние рецепты + мой бонус 5 советов из серии писем личного шеф-повара

Как приготовить домашние гренки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Узнайте, как приготовить домашние гренки с нуля, с помощью этого простого, настраиваемого рецепта гренок.

Есть остатки хлеба?

Сделайте гренки! ♡

Домашние гренки – это почти самая легкая вещь, которую когда-либо приготовить, и в миллион раз лучше, чем все, что вы можете купить в магазине.В них также легко добавить любые приправы, которые вам могут понадобиться, они могут быть приготовлены из любого вида хлеба , который у вас есть под рукой (включая безглютеновый), и их легко сделать как большими, так и маленькими, мягкий или хрустящий, простой или приправленный на ваш вкус. Кроме того, если вы пытаетесь съесть больше зелени в своей жизни, я убежден, что наличие свежей партии гренок – один из лучших мотивов для быстрого приготовления салата. Или они также восхитительны для того, чтобы заправить свежую тарелку томатного супа или гаспачо (<- новый рецепт появится завтра, следите за обновлениями!) В это время года.

Так что возьмите остатки хлеба и давайте быстро приготовим партию!

КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНИЕ КРОУТОНЫ | 1-МИНУТНОЕ ВИДЕО

Домашние гренки Ингредиенты:

Чтобы приготовить домашние гренки, вам понадобятся всего три основных ингредиента:

• Хлеб: В идеале хотя бы день или два, подойдет любой сорт.
• Оливковое масло: Или топленое масло, если хотите.
• Приправ: Все на ваше усмотрение! Я всегда, всегда добавляю чесночный порошок в свои гренки.Плюс соль и черный перец. А вот любые другие приправы решать только вам! Я часто использую итальянскую приправу или приправу для чернения, а также иногда посыпаю пармезаном.

Как приготовить гренки:

Просто:

1. Нарежьте хлеб кубиками: Выберите кубики любого размера, которые вы предпочитаете: нарезать ножом или нарезать небольшими кусочками вручную. Просто важно, чтобы гренки были одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.
2. Перемешайте с маслом и приправами: В большой миске равномерно сбрызните хлеб маслом и приправами.Затем перемешайте до однородного состояния.
3. Разложите на противне: Выверните гренки на застеленный пергаментом противень и разложите в один слой.
4. Выпекать до хрустящей корочки: Перевернуть гренки один раз в середине процесса выпекания. Затем запекайте, пока гренки не станут хрустящими. (Если они начинают слишком подрумяниваться, уменьшите огонь и дайте им выпекаться все меньше и медленнее.)
5. Подавать или хранить: Тогда подавайте немедленно.Или дайте гренкам остыть, пока они не достигнут комнатной температуры, а затем храните в закрытом контейнере до 2 недель.

Способы использования домашних гренок:

Некоторые из моих любимых способов использования домашних гренок:

• Салаты: Особенно любой салат «Цезарь» или мой любимый повседневный салат.
• Супы: Особенно острый томатный суп или настоящий испанский гаспачо (рецепт скоро!)
• Начинки / запеканки: Особенно в праздничные дни

И, конечно же, в любое время, когда вам понадобятся панировочные сухари, просто используйте скалку или кухонный комбайн, чтобы измельчить эти гренки на панировочные сухари нужного размера.

Наслаждайтесь всем!

Описание

Узнайте, как приготовить домашние гренки с нуля, с помощью этого простого, настраиваемого рецепта гренок.

• 1 буханка хлеба (около 12 унций) , нарезанная кубиками 3/4 дюйма
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 чайные ложки итальянской приправы домашнего приготовления или покупной
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 3/4 чайной ложки мелкой морской соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

1. Разогрейте духовку до 375 ° F.Выстелите большой противень пергаментной бумагой; отложить.
2. В большой миске равномерно сбрызните ломтики хлеба оливковым маслом. Затем равномерно посыпьте хлеб итальянской приправой, чесночным порошком, солью и перцем. Осторожно перемешайте до однородного состояния.
3. Выложите кубики хлеба на противне в один слой.
4. Выпекать до золотистого цвета, перевернув один раз в середине приготовления, чтобы гренки со всех сторон подрумянились. Время приготовления будет зависеть от толщины кубиков, поэтому следите, чтобы они не подгорели.(Мои обычно занимают от 15 до 20 минут.)
5. Выньте из духовки и дайте полностью остыть. Используйте немедленно или храните в герметичном контейнере до 1 недели.

Банкноты

* Рецепт обновлен в июле 2018 г.

Гренки с чесноком и травами | Аманда повар и стили

Гренки с чесночными травами Рецепт – Домашние гренки с чесночными травами в упаковке с невероятно легким вкусом, приготовленные с нуля в домашних условиях.Посыпьте домашними гренками свой любимый салат.

Пропустите продуктовый магазин и сделайте гренки дома! Домашние гренки не только так легко приготовить самостоятельно, они примерно в сто раз лучше, чем купленные в магазине!

После того, как вы сами сделаете гренки дома, вам больше не захочется покупать их в магазине. Их изготовление от начала до конца занимает всего около 20 минут.

Домашние гренки можно хранить в герметичном контейнере или сумке на прилавке до 3-4 дней.Это позволяет легко приготовить гренки заранее и при необходимости добавлять в любимые салаты.

Мой любимый способ съесть эти гренки – поверх моего хрустящего куриного салата «Цезарь».

Инструменты для этого рецепта:

• Противень – Большой противень для запекания гренок.
• Нож – для разрезания буханки хлеба на кубики размером 1 дюйм.
• Разделочная доска – поверхность для разрезания буханки хлеба на кубики размером 1 дюйм.
• Мерные ложки – для измерения масла и специй.
• Чаша для смешивания – для перемешивания кубиков хлеба с приправами, сливочным маслом и растительным маслом.
• Пергаментная бумага – Для предотвращения прилипания гренок к противню и облегчения очистки!

Ингредиенты, необходимые для моего легкого рецепта гренок с чесночными и пряными травами:

• Хлеб – Толстый белый хлеб, итальянский батон, французский батон или багет.
• Сливочное масло – Несоленое или соленое масло работают нормально.
• Оливковое масло
• Порошок чеснока
• Петрушка
• Базилик
• Орегано

Как приготовить гренки с чесночными травами дома с нуля:

Разогрейте духовку до 375 градусов.

Застелить противень пергаментной бумагой.

Положите нарезанный кубиками хлеб в большую миску. Посыпать хлеб сушеной зеленью и чесночным порошком. Сбрызните хлеб растопленным сливочным маслом и оливковым маслом и аккуратно перемешайте.

Гренки равномерно выложить на противне, выстланном пергаментной бумагой.

Выпекать гренки примерно 15-20 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Выньте гренки из духовки и дайте полностью остыть. Посыпать любимым салатом! Наслаждаться!

Вот как я храню свои домашние гренки:

Храните полностью охлажденные домашние гренки в герметичном пакете или контейнере на прилавке до 3-4 дней.

Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько рецептов, которые, я думаю, вам понравятся:

• Палочки для хлеба с маслом и чесноком – Палочки для хлеба с маслом и чесноком – Эти палочки для хлеба мягкие, жевательные, аппетитные! Тесто готовится с нуля, затем покрывается свежим чесночным маслом и выпекается до золотистого цвета.
• Техасский тост – теплый, маслянистый и вкусный толстый чесночный хлеб с секретным ингредиентом, поджаренный до золотистого качества. Подавать в горячем виде с пастой, как гарнир и т. Д.

Рецепт гренков с чесноком и травами

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Хлеб для блюд

Кухня Американская

Ингредиенты

• 6 чашек хлеба, нарезанного кубиками размером 1 дюйм
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки сушеной петрушки
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1 / 2 ч.л. сушеного орегано

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов.

• Выстелите противень пергаментной бумагой.

• Положите нарезанный кубиками хлеб в большую миску. Посыпать хлеб сушеной зеленью и чесночным порошком. Сбрызните хлеб растопленным сливочным маслом и оливковым маслом и аккуратно перемешайте.

• Равномерно выложить гренки на противне, выстланном пергаментной бумагой.

• Выпекайте гренки примерно 15-20 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки.

• Выньте гренки из духовки и дайте им полностью остыть.Посыпать любимым салатом! Наслаждаться!

Примечания

Ключевое слово рецепт гренок с чесноком и пряностями, домашние гренки

Гренки с травами и чесноком

Некоторые продукты намного лучше, если их готовить свежими. Свежее теплое печенье с шоколадной крошкой или кусок свежеиспеченного хлеба каждый раз лучше, чем фабричный вариант в мешках. То же самое и с гренками.Домашние гренки придадут изюминку даже самому простому салату или тарелке супа. Я приготовила эти запеченные гренки с травами и чесноком, чтобы украсить праздничный салат, и моя семья не могла перестать их есть! Эти хрустящие домашние гренки вызывают привыкание, они наполнены ароматом трав, чеснока, пармезана и оливкового масла.

Гренки с травами и чесноком

При приготовлении гренков с травами и чесноком нужно уметь правильно делать три вещи: хлеб, ароматизаторы и процесс выпечки.Начните с хорошей буханки хлеба, в которой есть немного весны. Я использовал круглый буханку итальянского хлеба из местной пекарни. Для этого рецепта подойдет любой сытный белый хлеб. Приготовление домашних гренок – хороший способ израсходовать остатки или старый хлеб.

Нарежьте хлеб кубиками по полдюйма. Лучше всего это сделать с помощью зубчатого ножа для хлеба. Если у вас нет хорошего ножа для хлеба, его стоит включить в свой рождественский список. Мне нравится хлебный нож, который прилагается к моему набору из 5 ножей Anolon Imperion Damascus Steel, который является моим самым любимым набором ножей на все времена.Если вам не нужен полный набор, вы также можете приобрести нож для хлеба Anolon отдельно.

Гренки с травами и чесноком

Для этого рецепта вам понадобится 7-8 чашек хлеба. Вам, вероятно, не нужно будет использовать всю буханку хлеба. Ничего страшного, если кубики немного больше полдюйма, но чем они больше, тем дольше они запекаются.

Нарезав хлеб кубиками, можно приступать к работе с ароматизаторами. Самое замечательное в этом рецепте то, что в нем используются обычные ингредиенты кладовой: оливковое масло, чеснок, сушеный орегано, сушеный базилик, сушеный тимьян, соль и перец.Лучше всего использовать оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества, потому что его вкус отражается в рецепте. Я использовала итальянское оливковое масло от Costco.

Смешайте оливковое масло, нарезанные дольки чеснока, зелень, соль и перец в небольшой кастрюле. Для этого рецепта подойдет обычная поваренная соль или любая соль с мелкими кристаллами. Кошерная соль тоже не работает, потому что кристаллы не растворяются в оливковом масле.

Нагрейте в кастрюле масло, чеснок, зелень и приправы и доведите смесь до кипения.Тушить пять минут, затем удалить чеснок и выбросить его.

Вот где происходит волшебство вкуса! Тушение чеснока и зелени в оливковом масле позволяет всем этим вкусным ароматам проникнуть во все уголки и трещины хлеба.

Запеченные травы и гренки с чесноком

Положите кубики хлеба в большую миску и сбрызните чесноком и оливковым маслом, приправленным травами. Перемешайте и перемешайте, чтобы распределить аромат.

Гренки с травами и чесноком

Выложите приправленные кубики хлеба одним слоем на несмазанном противне.Выпекать в разогретой до 350 градусов духовке десять минут.

Пока кубики хлеба поджариваются, можно натереть пармезан на терке. Сыр пармезан в этом рецепте не является обязательным, но он добавляет сырный вкус.

Через десять минут выпечки достаньте кубики хлеба из духовки и посыпьте пармезаном. Верните кубики хлеба в духовку еще на 5-10 минут, пока они не станут золотистыми и не станут хрустящими. Сколько времени это займет, будет зависеть от типа хлеба, который вы используете, и размера кубиков.

Перемешайте кубики хлеба 1-2 раза на втором этапе выпечки. Выньте их, когда они начнут пахнуть жареным. Они должны быть немного хрустящими прямо из духовки, но по мере остывания они становятся более хрустящими.

Вот как мои выглядели, когда они вышли из духовки в общей сложности через 20 минут. Некоторые травы и пармезан упадут с кубиков хлеба, но большая часть аромата находится в настоянном на оливковом масле.

Гренки с травами и чесноком

Когда гренки запекутся, посолите их по вкусу.Если вы похожи на меня, вы не сможете устоять перед небольшим количеством перекусов!

Я люблю подавать эти запеченные гренки с травами и чесноком с простым салатом из салата, помидора, огурца и других овощей, которые у меня есть под рукой. Они особенно хороши на вкус с нашей сливочной заправкой для салатов песто, итальянской заправкой Olive Garden или домашней заправкой ранчо. Они также являются идеальной начинкой для сливочно-томатного супа с базиликом Instant Pot или томатного супа Crock-Pot.

Дайте гренкам остыть перед хранением в герметичном контейнере.Они хранятся свежими около недели, но у меня дома так долго не протянут!

Гренки с запеченными травами и чесноком

Раскрытие информации: Автор не получил компенсацию от какого-либо лица или компании за содержание этого сообщения. Сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете товар по этим ссылкам, мы получаем комиссию. Это помогает снизить расходы на публикацию рецептов на этом веб-сайте.

Чтобы увидеть больше рецептов, подобных этому, подписывайтесь на нас в Pinterest, подписывайтесь на нас в Twitter или ставьте нам лайки на Facebook.

Гренки с травами и чесноком

Легкие домашние гренки, запеченные с травами, чесноком и пармезаном! Вы никогда не вернетесь к гренкам, купленным в магазине.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 40 минут

Порций 6-7 чашек

Калорий 67 ккал

Ингредиенты

• 2 больших зубчика чеснока, очищенных и нарезанных продольно
• 1 чайная ложка
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки соли плюс дополнительная соль для посыпки
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
• 1 итальянская буханка хлеб или другой сытный белый хлеб
• 1/4 стакана мелко натертого свежего пармезана по желанию

Инструкции

• Нарежьте хлеб на кубики размером 1/2 или 3/4 дюйма, всего 7-8 стаканов хлеба .Возможно, вам не понадобится использовать всю буханку хлеба.

• Отложите кубики хлеба в сторону. Разогрейте духовку до 350 градусов, поставив решетку посередине духовки.

• Смешайте чеснок, орегано, базилик, тимьян, 1/2 чайной ложки соли, перца и оливкового масла и доведите до кипения на среднем огне. Тушить 5 минут. Удалите и выбросьте чеснок.

• Положите кубики хлеба в большую миску и сбрызните масляной смесью.Перемешайте и перемешайте, чтобы смешать.

• Разложите кубики хлеба на несмазанном противне. Выложите на среднюю решетку разогретой духовки и запекайте 10 минут.

• Посыпьте гренки пармезаном (по желанию) и верните в духовку. Выпекайте еще 5-10 минут или пока они не станут золотистыми и не станут хрустящими.

• Посыпьте гренки дополнительной солью по вкусу. Дайте гренкам остыть перед хранением в герметичном контейнере.

• Гренки будут оставаться свежими в кладовой около недели.

Остатки гренок из хлеба

Гренки из оставшегося хлеба

Вы купили слишком много свежего хлеба для начинки или у вас остались остатки развлечений? Затем быстро приготовьте Гренки из оставшегося хлеба и бросьте их в морозильную камеру, и когда вы захотите украсить салат или суп, у вас будут отличные вкусные гренки наготове !!

Их очень легко приготовить, и если ваш хлеб уже нарезан кубиками, как для начинки, просто бросьте его на противень для печенья, масло, приправьте и запекайте.Вы будете гордиться тем, насколько вы умны и не расточительны !!

Гренки получаются золотистыми и хрустящими. Вы можете добавить к ним свой штрих! Я люблю соль, перец, чесночный порошок и, может быть, несколько сушеных трав, таких как орегано, тимьян или базилик.

Чем лучше хлеб, тем лучше будут ваши гренки. Подумайте о прекрасных гренках на закваске, гренках из французского хлеба или гренках с несколькими зернами. Ммммм, так много замечательных блюд, и вы точно не хотите выбрасывать этот хлеб, когда вы можете легко превратить его в гренки с небольшими усилиями и приготовить их для вас в морозильной камере, когда они вам понадобятся.

Моя дочь иногда любит брать салат в школу, а я просто добавляю несколько гренок. Они остаются хрустящими в ее салате весь день. Домашнее блюдо намного приятнее, чем твердые гренки со странным вкусом, купленные в магазине.

Гренки из оставшегося хлеба

Почему бы не использовать этот замечательный хлеб, когда у вас слишком много свежего, и превратить его в гренки из оставшегося хлеба.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Состав

• Хлеб хорошего качества нарезанный кубиками
• Оливковое масло
• Соль приправа
• Чесночный порошок
• Свежемолотый перец
• Сушеные травы, базилик, орегано, тимьян, по желанию

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350F.Выложите кубики хлеба на противень. Сбрызнуть оливковым маслом. Если вы используете, приправьте солью, чесноком, перцем и зеленью. Осторожно перемешайте, чтобы покрыть равномерно. При необходимости снова сбрызните оливковым маслом. Выпекать 15 мин. или до золотистого цвета и хрустящей корочки. Дайте остыть и храните в пластиковом пакете на молнии в морозильной камере.

Домашние гренки с чесночным маслом – XO & So: Vegetarian Comfort Food

Чтобы приготовить свои собственные гренки с чесноком, требуется всего несколько минут, и небольшие дополнительные усилия по сравнению с покупкой их в продуктовом магазине ТАК того стоят!

Трудно превзойти сочетание чеснока и масла… а если добавить его в хлеб и приготовить домашние гренки, это станет еще лучше! Я уже столько раз готовил этот рецепт гренок, и каждый раз спрашиваю себя, почему я вообще потрудился купить их вместо этого.

The Perfect Topping

Домашние гренки всегда хороши для салата, но я очень люблю добавлять их в суп.

ВЫ ЗНАЕТЕ, что у меня есть рецепты супов, которые идеально подходят к этому рецепту гренок.

Найдите их здесь:

1. OH-SO УДОВЛЕТВОРЕННЫЙ СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТА С ЧЕДДАРОМ
2. МОРКОВЬ, КОКОС, ТОМАТНЫЙ СУП
3. ТОМАТНЫЙ СУП ЧЕДДАР

Как приготовить домашнее приготовление

белого хлеба, нарезанного кубиками.Если ему несколько дней, он уже немного подсохнет и пропечется быстрее. Если вы используете свежий хлеб, его нужно будет выпекать немного дольше.

Растопить масло в микроволновке. Смешайте с оливковым маслом и добавьте луковый порошок, чесночный порошок, соль и петрушку.

Перемешайте половину кубиков хлеба с половиной масла / масляной смеси. Добавьте вторую половину кубиков хлеба и оставшееся сливочное масло. Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты.

Равномерно разложите на противне, выстланном пергаментной бумагой.

Выпекайте при 375F примерно 12-18 минут, регулярно помешивая.

Домашние гренки

Чтобы приготовить этот рецепт домашних гренок с чесночным маслом, нужно всего несколько минут. Они идеальное дополнение к супам и салатам!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 18 минут

Порций 6

Калорий 159 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 200 г белого хлеба, нарезанного примерно кубиками – примерно половина большого французского батона
• 3 ст.
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка сушеной петрушки

Инструкции

• Разогреть духовку до 375F

• В микроволновой печи блюдо, добавьте масло и растопите в микроволновой печи.Добавьте оливковое масло в растопленное масло. Затем добавьте луковый порошок, чесночный порошок, соль и петрушку и хорошо перемешайте.

• Добавьте половину нарезанного кубиками хлеба в большую миску. Смешайте половину масла / масляной смеси с половиной хлеба и хорошо перемешайте. Добавьте в миску вторую половину кубиков хлеба. Добавьте оставшееся масло / масло и хорошо перемешайте руками, пока все кусочки не будут покрыты легким покрытием. Затем выложите кубики хлеба на большую сковороду, выложенную пергаментной бумагой или фольгой.
• Выпекайте 12-18 минут (см. Примечания), помешивая каждые несколько минут.Когда масляные гренки станут идеальной хрустящей корочкой, дайте им остыть и подавайте. Или храните в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Примечания

• Если хлеб был достаточно свежим, его нужно будет выпекать дольше. Черствый хлеб, который уже немного подсох, приготовится быстрее. Следите за гренками, чтобы они не подгорели.