Сухой шиповник как заварить: Как правильно заварить шиповник и сохранить витамины?

Содержание

Как правильно заваривать шиповник – Рецепты заваривания шиповника

Мы расскажем как правильно заваривать шиповник, чтобы он сохранил все витамины, минералы и полезные свойства. Ведь еще наши предки  знали толк в полезных ягодах и травах, а усыпанный манящими яркими плодами куст всегда был в почёте у славян. Они называли шиповник «царь-ягодой», «дикой розой». Кстати, кроме плодов шиповника в ход шли листья, цветы и корни. Всё потому, что слава о целебных свойствах шиповника идёт с тех незапамятных времен.

Для людей, страдающих различными недугами, шиповник – бесценный лекарь, дар природы, ведь витаминные напитки, приготовленные из шиповника, противостоят развитию воспалительных процессов, улучшают работу органов пищеварения, оказывают бактерицидное действие, укрепляют сосудистую систему, понижают артериальное давление, обладают мочегонным действием. Ко всему прочему, чай из шиповника повышает гемоглобин и избавляет от отёков. Главное, что нужно знать, это как правильно заваривать шиповник, чтобы извлечь максимум пользы.

Сушёные плоды шиповника всегда без проблем можно приобрести в аптеке, однако многие заготавливают его сами, тем самым обеспечивая себя максимальным количеством полезных веществ, которые так необходимы для поддержки иммунитета в период холодов.

Незнание того, как правильно заваривать шиповник, может привести к тому, что вместо полезного напитка может получиться обычный компот, в котором от витаминов и минералов не останется и следа. Заваривание шиповника для извлечения всех его полезных составляющих требует к себе деликатного и умного подхода.

Прежде, чем приступить к завариванию, ягоды нужно тщательно вымыть, очистить от мусора, случайно появившегося во время сбора. Ни в коем случае не используйте испорченные или покрытые плесенью плоды. Теперь несколько главных правил, как правильно заваривать шиповник.

• Во-первых, шиповник нужно заваривать не в кипятке, так как в кипящей воде витамин С полностью разрушается. Вода должна немного остыть;

• Во-вторых, всякий раз нужно готовить новый напиток, так как со временем (10-12 часов после заваривания) полезные свойства чаёв и настоев из шиповника исчезают;
• И, в-третьих, из-за большого содержания в напитке аскорбиновой кислоты злоупотреблять им не стоит. Суточная доза не должно превышать 1 литр. И если уж говорить об употреблении настоев, то следует напомнить, что неплохо было бы перед их употреблением проконсультироваться со специалистом, иначе можно нанести организму вред вместо желаемой пользы.

Как заваривать свежие ягоды шиповника

Из свежих созревших ягод шиповника можно получить наибольшее количество полезных веществ. Именно поэтому в период его созревания и рекомендуется заваривать свежие ягоды. Для приготовления напитка возьмите 3-4 столовые ложки плодов, тщательно вымойте и проткните каждую ягодку зубочисткой. Высыпьте подготовленные ягодки в стеклянную ёмкость и заливают 500 мл горячей воды. Укутайте и оставьте минут на 40 настаиваться. Когда время выйдет, процедите получившийся настой через несколько слоёв марли, а использованные плоды переложите в кастрюльку, снова залейте 500 мл горячей воды и кипятите в течение 30 минут. Известно, что кипятить шиповник нельзя, но ведь вы уже извлекли в результате 40-минутного заваривания свежих плодов основную часть витаминов и минералов, а дальнейшие действия позволяют добыть из ягод оставшиеся полезные компоненты, которым не страшно воздействие высоких температур.

Полученный таким образом отвар остудите, процедите и смешайте его с настоем.

Как заваривать сушеный шиповник

Лучше всего заваривать сушёные ягоды шиповника в термосе со стеклянной колбой, так как контакт с металлом может уничтожить многие полезные вещества. Можно осуществлять процедуру заваривания и в обыкновенной стеклянной банке. Лучше, если она будет иметь завинчивающуюся крышку. Чтобы получить правильный напиток, соблюдайте определённые пропорции: 4 столовые ложки сухих плодов на 1 литр воды. Если вы воспользовались термосом, то поместив в него плоды шиповника, просто залейте их горячей водой. Получившийся напиток не обязательно процеживать через марлю. Он получится менее концентрированным, чем из измельчённых ягод, но не менее полезным.

Как заваривать сушеный шиповник

Чтобы получить насыщенный и более полезный напиток, измельчите ягоды шиповника с помощью блендера или ступки. Следите за тем, чтобы ворсинки, находящиеся в плодах шиповника, оставшись на руках, не попали в глаза или в рот.

Они чересчур навязчивы, и избавиться от них непросто. Поместите измельчённые ягоды в термос или стеклянную банку, залейте горячей, но не кипящей водой, и дайте настояться целебному напитку в течение 7-10 часов. Лучше всего это делать вечером, чтобы утром напиток был уже готов.

Как заваривать шиповник на водяной бане

Издавна считалось, что свои яркие вкусовые качества шиповниковый напиток проявляет, если заваривать его на водяной бане. Это займёт у вас немного больше времени, зато результат получится более эффективным. Для приготовления напитка выложите в приготовленную ёмкость 2 столовые ложки измельчённых свежих или сухих ягод шиповника, залейте 500 мл горячей воды, накройте крышкой и поместите в кастрюлю большего размера, где уже кипит на слабом огне вода, и настаивайте на водяной бане в течение 15-20 минут. После чего остудите напиток, процедите его и пейте для укрепления иммунитета и общего оздоровления организма в течение дня.

Напиток из шиповника, заваренный в мультиварке
Технологии шагнули далеко вперёд, и многие современные хозяйки предпочитают термосу мультиварку. Возьмите 2 горсти сушёных плодов шиповника, переберите ягоды, вымойте и дайте им просохнуть. Затем поместите их в чашу мультиварки, залейте горячей водой и установите режим «Подогрев» на 7-8 часов. Можно воспользоваться и режимом «Тушение». Установите таймер на 2 часа, а после завершения программы оставьте напиток в мультиварке ещё на 4 часа, чтобы он настоялся.

Настои из шиповника употребляют не только в чистом виде, но и смешивают их с каким-либо соком. К примеру, малиновым, смородиновым или лимонным, некоторые ещё добавляют мёд. Это нисколько не вредит напитку, лишь улучшает его вкусовые качества.

Зная, как правильно заваривать шиповник, и соблюдая все правила его употребления: меру, противопоказания и советы специалиста – вы не только сможете укрепить свой иммунитет, улучшить состояние, но и получить заряд бодрости и хорошего настроения на много месяцев вперёд!

Крепкого вам здоровья и отличного настроения!

Лариса Шуфтайкина

без термоса, в кастрюле, пропорции для отвара

Правильно заваривать сушеный шиповник без термоса несложно. Сделать это можно разными способами, в том числе в стеклянной банке, кастрюле, мультиварке, на водяной бане. Важный момент – грамотный выбор и подготовка ингредиентов. Пропорции зависят от цели приготовления отвара или настоя.

Выбор и подготовка ингредиентов

Сушеный шиповник можно заготовить самостоятельно или купить. Выбирать лучше аптечную продукцию, соответствующую определенным стандартам качества. Ягоды должны быть небольшими и сморщенными. Если плоды крупные и гладкие, то их сушили в духовке. При этом теряются ценные элементы, польза сырья снижается.

Заваривать можно только качественный продукт. Ягоды должны быть без следов плесени, гнили. В высушенном виде они теряют примерно 2/3 веса, потому становятся легкими. У них должен быть характерный запах без примесей, затхлости.

Перед завариванием сушеный шиповник нужно промыть проточной водой. Удобно делать это в дуршлаге. Мелкое сито лучше не использовать, чтобы ушел весь мусор.

Чтобы заварить сухой шиповник без термоса, нужно использовать чистую воду. Она может быть фильтрованной, бутилированной, кипяченой. Подойдет вода из чистых природных источников, если ее качество проверено.

У правильно высушенного шиповника буровато-красный или темно-желтый цвет

Как правильно заваривать сушеный шиповник без термоса

Многие настои делают в термосе, чтобы максимально долго сохранять температуру. В таких условиях сырье отдает максимум ценных элементов воде, обрабатывается щадяще. Результата можно добиться, если даже заваривать шиповник без термоса, пропорции воды и ягод зависят от цели приготовления средства.

Как заварить шиповник в кастрюле без термоса

Для заваривания лучше использовать эмалированную или стеклянную кастрюлю. На 0,5 л воды нужно 2 ст. л. сушеных плодов. Если они в измельченном виде, количество можно сократить.

Алгоритм приготовления прост:

  1. Сложить плоды в кастрюлю.
  2. Налить теплую воду.
  3. Закрыть посуду крышкой.
  4. Настаивать ягоды полчаса.
  5. Поставить кастрюлю с настоем на плиту. Выставить минимальную температуру.
  6. Томить полчаса. Если использовать измельченное сырье, время приготовления сократить вдвое.
  7. Убрать емкость с плиты.
  8. Настаивать, пока средство не станет чуть теплым.

Отвар по этому рецепту полезен для иммунитета, снижает давление.

Настой в кастрюле не должен кипеть – допускается только легкое бульканье

Как заварить шиповник на водяной бане

Один из способов запарить сушеный шиповник без термоса – водяная баня. Это щадящий вариант. Для приготовления требуются две емкости разного размера. Посуду меньшего диаметра можно поставить на дно большой кастрюли или миски, подстелив тканевую салфетку или полотенце.

Чтобы заварить сушеный шиповник на водяной бане, нужно действовать так:

  1. В большую посуду налить воду, поставить на огонь.
  2. В меньшую емкость сложить сухие плоды.
  3. Добавить горячую воду – стакан на 2 ст. л. ягод.
  4. Установить емкость в посуду большого диаметра.
  5. Накрыть крышкой.
  6. Томить 15-20 минут.
  7. Настаивать полчаса.
  8. Процедить.

В заваренный напиток можно добавлять лимон, мед. Цитрус опустить в настой сразу после снятия с огня. Мед – только при остывании до 40 °C.

На водяной бане лучше заварить измельченные плоды

Как заварить шиповник для похудения без термоса

Шиповник помогает при похудении, нормализуя работу кишечника и способствуя выведению токсинов и шлаков. Заварить плоды с такими целями несложно:

  1. Сложить ягоды в эмалированную кастрюлю и миску.
  2. Налить холодную воду – стакан на 2 ст. л. сушеной заготовки.
  3. Накрыть посуду крышкой, поставить на огонь.
  4. Сразу после закипания установить минимальную температуру, томить десять минут.
  5. Настаивать готовый отвар 12 часов. Лучше делать его с вечера.
  6. Процедить.

Пить такой настой следует до еды. Стакан средства делят на три приема.

Готовый настой лучше хранить не более суток – держать средство в холодильнике в плотно закрытой емкости

Как быстро заварить шиповник в стеклянной банке

По этому рецепту на 0,1 кг плодов взять 1 л воды. Кроме ягод и жидкости потребуются:

  • стеклянная банка подходящего объема;
  • крышка, которая плотно закрывает емкость;
  • полотенце для укутывания банки.

Алгоритм приготовления такой:

  1. Сушеный шиповник промыть и обсушить бумажными салфетками. Если сырье было собрано своими руками и очищено прежде, этот этап можно пропустить.
  2. Измельчить плоды в блендере или кофемолке.
  3. Засыпать ягодный порошок в стеклянную банку.
  4. Вскипятить воду, подождать несколько минут, чтобы остыла до 85-90 °C.
  5. Запарить заготовку.
  6. Сразу же плотно закрыть банку, тщательно укутать.
  7. Поместить емкость в теплое место. Зимой можно поставить ее на батарею, в остальное время в заранее прогретую духовку.
  8. Настаивать 1-2 часа.
  9. Готовый настой процедить через марлю или мелкое сито.

При измельчении ягод в некоторых приборах косточки остаются целыми, значения это не имеет

Как заварить шиповник в чайнике

Ягоды можно заварить в обычном стеклянном чайнике. Такой напиток полезен для повышения иммунитета, профилактики простудных заболеваний. На стакан воды нужно 2 ст. л. ягод.

Алгоритм приготовления прост.

  1. Измельчить плоды.
  2. Вскипятить воду.
  3. Ягодную заготовку засыпать в чайник.
  4. Залить кипяток.
  5. Настаивать не менее десяти минут.

Дополнительно можно добавить немного плодов боярышника, черного чая или каркаде. Во время заваривания чайник лучше накрыть специальным чехлом или укутать полотенцем.

В чайнике можно заварить целые плоды, тогда время настаивания увеличить в 2-3 раза

Как заварить шиповник в мультиварке

В мультиварке сушеный шиповник можно заваривать разными способами. Прибор способен заменить приготовление на пару, водяной бане, в термосе. Можно сделать в нем отвар или заварить сырье щадящим способом. Удобно использовать программу «мультиповар» или «мультишеф», где можно самостоятельно выставить температуру и время приготовления. Если такого режима не предусмотрено, подойдет опция «тушения», которая есть во всех мультиварках. Это программа подразумевает доведение продукта до кипения, а затем томление.

Приготовить отвар шиповника без термоса в мультиварке можно так:

  1. Сложить в чашу прибора ягоды.
  2. Налить холодную воду. На 0,1 кг ягод брать 1 л жидкости.
  3. Установить чашу в мультиварку.
  4. Плотно закрыть крышку.
  5. Установить режим «тушение» на 40 минут.
  6. Когда программа завершится, мультиварку не открывать в течение часа.
  7. Процедить отвар в другую емкость.
  8. По желанию добавить лимон или мед.

В отвар можно добавить сахар, закладывать его одновременно с ягодами

Заключение

Правильно заваривать сушеный шиповник без термоса несложно. Сделать это можно разными способами, включая щадящие методы, сохраняющие максимум ценных элементов. Плоды заваривают целиком или после измельчения, пропорции зависят от цели приготовления.

Как быстро заварить сушёный шиповник правильно без термоса, пропорции

Добавить в избранное

Целебные свойства шиповника известны издавна. Его ягоды просто кладезь витаминов, поэтому являются отличным противопростудным и иммуноповышающим средством. Но для сохранения этих свойств его надо уметь правильно приготавливать. Чаще всего его заваривают в термосе, но иногда такой посуды нет под рукой или полезный напиток хочется приготовить побыстрее.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления напитков из шиповника используют сушёные не отсыревшие плоды без следов порчи или плесени. Ягоды можно собрать и засушить самим, только брать их нужно с кустов, цветущих белыми или красными цветами, так как в них более всего витамина С.

Плоды шиповника можно купить в аптеке, и так вы будете уверены в сроке годности сырья. Перед приготовлением их следует растолочь в ступке, в ином случае придётся увеличить пропорции в сторону количества ягод.

Важно! Воду для заваривания плодов надо брать хорошего качества — бутылированную или фильтрованную.

Рецепт заварки шиповника без термоса

0,5 л30 мин.

  • сухие толчёные плоды

    2 столовые ложки

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

18,8 ккал

  1. Толчёные плоды залить полулитром горячей воды (не кипятка) в железном ковшике или миске.
  2. Отдельно в кастрюле довести воду до кипения и поставить на него ковшик с содержимым.
  3. Варить отвар на водяной бане 15 минут.
  4. Отвар охладить и процедить. Пить по ½ стакана 2 раза в сутки.

Знаете ли вы? В плодах шиповника витамина С в 50 раз больше, чем в лимонах. Чёрная смородина по содержанию аскорбиновой кислоты уступает им в 10 раз.

Особенности хранения

Этот отвар следует готовить ежедневно, поскольку он не хранится более суток даже в холодильнике. Отвар, приготовленный по этому рецепту, сохраняет все витамины и отлично укрепляет иммунитет, поскольку сырьё не подвергается кипячению. Его следует пропить курсом в две недели, но не употреблять всё время. Не стоит забывать, что такие напитки имеют и противопоказания.

сохраняем природную кладовую витаминов с помощью электросушилки Изидри


Шиповник: полезные свойства

 

Шиповник – это ценное растение, которое содержит в себе большое количество полезных веществ. В нем содержатся органические кислоты, сахара, пектины, дубильные вещества, флавоноиды, витамины С, А, В2, К, Р, Е. Различные сорта содержат разное количество витаминов. Наиболее витаминные сорта шиповника – это те, чашелистики у которых торчат вверх, в то время как шиповник с малым содержанием витаминов имеет чашелистики, прижимающиеся к плодам. Очень много в шиповнике витамина С. Всего 3 грамма плодов способны покрыть суточную потребность человека в этом витамине. Кладезь витаминов в сушеных ягодах можно сохранить в полном объеме, если в домашнем хозяйстве есть электросушилка для фруктов.

 

Шиповник издавна используется в народной медицине. Его рекомендуется употреблять в качестве желчегонного, а также противовоспалительного и мочегонного средства. Настой из плодов шиповника способствует остановке кровотечений, почечных камнях, авитаминозах, туберкулезе, анемии ревматизме, неврастении. Если употреблять отвар шиповника, приготовленный на паровой бане, то он способствует улучшению оттока желчи, ускоряет выздоровление после инфекционных болезней, улучшает состояние при гипертонии. Можно отвар шиповника применять и наружно, используя в качестве примочек при рожистых воспалениях, некоторых заболеваниях глаз. 
 

Пожалуй, самым известным полезным свойством шиповника является его способность восстанавливать иммунитет в период простуд и гриппа. Чай с шиповником повышает сопротивляемость организма инфекциям, тонизирует, прекрасно влияет на работу сердца, снижая количество холестерина в крови, сокращая вероятность инфарктов, инсультов, атеросклероза. 

 

Но не нужно употреблять шиповник тем, у кого имеется склонность к тромбообразованию, повышенная кислотность желудка. Большое количество витамина С может нанести вред зубам, поэтому после употребления напитка с шиповником следует прополоскать рот. Отвары из шиповника не рекомендуется употреблять людям, имеющим проблемы с печенью, так как он вызывает неинфекционную желтуху.
 

Сушим шиповник правильно

 


Шиповник – полезное растение, но, к сожалению, ягоды очень нежные и быстро портятся. Лучше всего сохраняет всю пользу сушка шиповника. Если раньше сушка происходила на отрытом воздухе или в печке, то теперь есть сушилка Изидри, которая значительно сэкономит время сушения, и сохранит все полезные вещества в шиповнике. Но чтобы засушить ягоды, нужно соблюдать ряд правил. 

• Для сушки необходимо выбирать твердые, несозревшие ягодки, имеющие вяжущий кисловатый вкус. Не полностью созревшие ягоды лучше сохраняются при высушивании, витаминов в них больше. 

• Лучше всего шиповник собирать, начиная с августа и заканчивая заморозками. 

• К сушению следует приступать сразу же, так как шиповник – очень нежный и быстро портящийся продукт. 

• Для сушки лучше всего подходят следующие сорта: Титан, Воронцовский, Рубин, Витаминный, Юбилейный.

• Шиповник нельзя сушить на солнце, иначе витамин С просто разрушиться. Поэтому для сохранения все витаминов и микроэлементов лучше всего подойдет сушилка Изидри, которая качественно и быстро высушит полезные плоды, полностью сохраняя всю их пользу.  

• Ягоды следует перебрать, удалить попавшие в них листья и подгнившие черные плоды. Лучше не удалять плодоножки, а только укоротить их немного. 

• Шиповник следует разложить ровным слоем на поддонах. 

• Температуру для сушения устанавливают примерно 40-50 градусов, иначе ягоды получатся слишком темными и при заварке вкус их заметно ухудшиться.

 

Правила хранения

 

После сушки не следует сразу же отправлять плоды на хранение. Лучше положить в картонную коробочку и накрыть крышкой. А через несколько дней можно пересыпать шиповник в тканевый мешочек или стеклянные баночки. Лучше всего для хранения подойдет темное место, чтобы плоды не испортились и не потеряли своей ценности. 
 

Можно хранить плоды целиком или размолоть их в блендере (кофемолке), добавив туда высушенные листики мяты. Тогда готовая вкусная витаминная смесь будет всегда под рукой. Чтобы приготовить вкусный витаминный напиток достаточно заварить пару ложечек смеси кипятком и через несколько минут наслаждаться превосходным напитком, добавив в него ложечку меда. Сушеная мята придаст дополнительные оттенки вкуса, окажет успокаивающее действие.

 

Как правильно заваривать шиповник?

 

Необходимо знать, как правильно заваривать сухой шиповник, чтобы сохранит в нем все витамины. Иначе полезнейшее растение превратиться просто в бесполезный жмых, от витаминов не останется и следа, а вкусом такой напиток тоже не будет отличаться. Существует несколько способов заварить сушеный шиповник:
 

1. Настой шиповника.
 

Необходимо взять на литр воды 100 грамм сухого шиповника (4 столовые ложки). Их тщательно промывают и заливают кипятком. В таком случае в напитке не будет ворсинок с ягод, но вкус шиповника станет не таким выразительным. Или можно предварительно измельчить ягоды, положить их в термос, залив кипятком. Так настой получится насыщенным, а ягодки отдадут максимальное количество полезных веществ напитку. Только в этом случае напиток получится с ворсинками, которые имеются внутри ягод и перед употреблением его следует профильтровать. К тому же во время измельчения ягод следует быть внимательным, иначе ворсинки попадают в глаза, на кожу, вызывая зуд. В термосе ягоды шиповника настаивают не меньше 7 часов. Лучше всего запарить плоды вечером и утром уже можно пить прекрасный напиток. 
 

В настое содержится больше витаминов, чем в отваре, поэтому готовить лучше его. Ягоды варить не нужно, их просто заливают горячей водой с температурой 60 градусов, чтобы сохранить все полезные свойства шиповника. Если заваривать шиповник в термосе, то получается полезный и вкусный напиток, который оказывает благотворное влияние на ЖКТ, достаточно выпивать всего кружечку напитка в 3 дня. 

Если необходимо получить напиток для поддержания иммунитета, то сухие плоды в количестве двух столовых ложек заливают двумя стаканами горячей воды. Ставят на водяную баню и томят 15 минут. Затем отвар как можно быстрее остужают и процеживают.
 

2. Отвар плодов шиповника. 
 

Он готовиться также как и настой, в тех же пропорциях. Можно просто варить ягоды на протяжении часа под закрытой крышкой. Затем настоять напиток на протяжении нескольких часов. Употреблять, процедив предварительно через марлю. 

Можно шиповник бросать уже в кипящую воду. Кипятить не больше 15 минут. Затем снять с огня, закутать одеялом и настаивать в течение суток. Перед употреблением следует отвар процедить, добавит туда немного меда или подсластителя по вкусу. Конечно, перед тем как бросать ягоды в кипяток следует их тщательно промыть и удалить ворсинки, которые находятся внутри ягодок. Они очень коварны, попав на слизистую, они раздражают ее. 
 

Полезные напитки из сушеного шиповника

 


Шиповник входит во многие чайные сборы для придания вкусового оттенка. Напитки и чаи с его плодами получаются всегда очень вкусными. Когда дома есть сушилка для овощей и фруктов Изидри, то проблем с полезным и вкусным чаем не будет. Если несколько ягодок шиповника порезать и добавить к черному или зеленому чаю, то получится обогащенный витаминами напиток. В таком случае говорить о каких-либо лечебных свойствах не приходиться, но все-таки определенную дозу витаминов любители чая все равно получат. 


 

• Простой напиток.

2 столовые ложки измельченных сушеных ягод шиповника заливают полулитром воды, кипятят на медленном огне минут 15 и оставляют на ночь, тщательно укутав. Утром процеживают и пьют, добавляя мед.
 

• Напиток «Здоровье».

Для него потребуется взять в равных количествах плоды сушеного шиповника и мед. Продукты смешивают, заливают кипятком, добавляют ломтик лимона, кипятят несколько минут, затем снимают с огня и убирают в теплое место настаиваться. Через несколько часов витаминный чай можно употреблять.
 

• С малиной.

Потребуется: 100 грамм сушеной малины, 100 мл яблочного сока, немного корицы, 300 мл отвара шиповника, зеленые яблоки, стакан воды. В кастрюле смешивают малину, кусочки яблока, корицу и яблочный сок. Вливают горячую воду, отвар шиповника, кипятят. Затем добавляют по вкусу сахар или мед. Ароматный и полезный напиток готов.
 

• Компот.

Прекрасный компот получится из сушеных яблок и шиповника. Для него потребуется: полтора стакана высушенных яблок, стакан сушеного шиповника, мед по вкусу и 3 литра воды. Кастрюлю с водой ставят на огонь, доводят до кипения, добавляют туда сушеные яблоки и шиповник. Все варят не менее получаса. Затем компот процеживают, плотно закрывают и настаивают примерно час. Подают в горячем или холодном виде. При желании можно добавить сахар или мед.
 

• Отвар шиповника с апельсином.

Потребуется: литр чистой питьевой воды, цветочный мед, 3 стакана сушеного шиповника. Шиповник заливают в кастрюле водой, доводят до кипения и на умеренном огне варят еще полчаса, пока ягоды не полопаются и не опустятся на дно кастрюли. В это время следует апельсин порезать кружочками, положить в кастрюлю с отваром и выключить плиту. Когда смесь остынет, в нее добавляют немного меда и можно употреблять полезный вкусный напиток. Лучше его не процеживать, так как с каждым разом он будет становиться все насыщенней.
 

• Облепиха + шиповник.

Для приготовления этого полезного напитка потребуется взять в равных количествах шиповник сушеный и ягоды облепихи (сухие или свежие). Все залить кипятком, варить на среднем огне в течение 10 минут. Затем снять с огня, перелить в фарфоровую или эмалированную посуду, укрыть ее теплым одеялом и дать напитку настояться 4-5 часов. Затем процедить и наслаждаться напитком, не спеша его потягивая.
 

Шиповник непременно нужно включать в свой рацион. Это  витаминный коктейль, который спасет от зимней хандры и хронической усталости. Чашечка превосходного ароматного напитка согреет и взбодрит в период авитаминозов и простуд. Тогда в ненастное время настроение всегда будет отличным. А сушилка Ezidri сохранит всю пользу чудесной ягоды.

Как правильно сушить и заваривать шиповник в домашних условиях

Листопадный кустарник шиповник, покрытый колючими побегами, издревле известен полезными свойствами. Культивировали его в древнем Китае, Индии, Иране, Средней Азии, в Южной Европе, на Ближнем Востоке. Растение имеет много разновидностей, самые распространенные из которых: даурский шиповник, иглистый, коричный, собачий.

Полезные свойства шиповника

Наиболее ценной считается мякоть плодов, в которой содержатся дубильные вещества, органические кислоты, каротин, пектины, флавоноиды; микроэлементы – калий, магний, фосфор, медь, марганец, железо, кремний; витамины С, К, Е, Р, А, В2. Есть сорта с высоким и низким содержанием витаминов. Причем замечена интересная тенденция: шиповник, растущий на севере, имеет в своем составе больше аскорбиновой кислоты, чем растущий в южных регионах. Именно поэтому его прозвали «апельсином севера».

Настой плодов шиповника считается настоящим целебным снадобьем. Он тонизирует, повышает иммунитет, регулирует обмен веществ, уменьшает боль, является отличным профилактическим средством от цинги. Его применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, простуде, ревматизме, почечнокаменной болезни, неврастении, туберкулезе, циститах, авитаминозе. Отвар корней растения имеет вяжущее, желчегонное, антисептическое действие.

Противопоказания

Несмотря на то, что шиповник очень полезен, отвар из его плодов нельзя принимать людям, склонным к тромбофлебиту, страдающим запорами, имеющим повышенную кислотность желудочного сока. Гипертоникам следует избегать спиртовых настоек шиповника. Тем, кто склонен к аллергии, имеет сердечно-сосудистые заболевания и страдает нарушениями работы печени, не стоит часто злоупотреблять целебным напитком. Настой шиповника разрешается принимать при беременности в том случае, если нет индивидуальной непереносимости или иных противопоказаний.

Время сбора шиповника

Дата 1 октября в народном календаре называется днем Арины Шиповницы, поскольку на Руси чаще всего в это время собирали и заготавливали впрок плоды растения. Однако будет неверным утверждать, что эта дата является правильной и оптимальной. Ведь многое зависит от сорта шиповника, погодных условий в определенной климатической зоне, микроклимата участка, фазы развития растения. Чаще всего плоды растения собирают в начале или середине октября, когда они созревают и становятся темно-красного цвета. Они должны быть плотными, не вялыми и не сморщенными – в этом случае в них больше витаминов. Но если вы запоздали с заготовками, шиповник можно собрать и позже. Главное это сделать до наступления заморозков, в результате губительного воздействия которых все витамины в растении разрушаются.

Как правильно собирать шиповник

Чтобы целебное растение принесло максимум пользы, будет недостаточно знать только то, как сушить и заваривать шиповник. Его еще нужно правильно собрать.

Во-первых, для сбора подойдут только те плоды, которые растут далеко от проезжей части, в экологически чистой местности.

Во-вторых, при сборе нужно отличать маловитаминные сорта от высоковитаминных. У видов с низким содержанием витаминов чашелистики опущены вниз и прижимаются к поверхности плода. У высоковитаминных сортов чашелистики стоят торчком.

В-третьих, плоды шиповника рекомендуется собирать вместе с плодоножками и остатками чашечки. Удалять их можно уже после просушки.

Как сушить шиповник

Удивительно, но в процессе высушивания плоды шиповника сохраняют все полезные вещества. Но необходимо знать, как правильно это сделать. Сначала собранный урожай нужно перебрать, выбросить испорченные и пораженные жучками плоды. Ни в коем случае плоды не мойте! Сушить шиповник можно целым либо разрезанным на половинки. Витаминов в ягодах сохранится больше, если их высушить за короткий промежуток времени. Кроме того, плоды нельзя сушить при воздействии прямых солнечных лучей. Ультрафиолет уничтожает полезные вещества растения.

Сушка шиповника естественным способом

Недостаток этого способа в том, что он более длительный, плюс велика вероятность загнивания плодов. Разложите плоды тонким слоем на подносы и поместите их на чердачное помещение или в хорошо проветриваемой комнате. Если шиповник положить толстым слоем, вполне вероятно, что он будет медленно сохнуть и загниет. Сверху прикройте плоды тонкой тканью или бумагой, чтобы предотвратить попадание солнца. Не забывайте периодически перемешивать ягоды, чтобы они равномерно просушивались со всех сторон.

Сушка шиповника искусственным способом

Для ускорения процесса сушки есть несколько способов. Можно сушить на газе, используя специальные сушилки. Другой способ – сушка в русской печи. Плоды шиповника закладывают в нее примерно через три часа, как закончили топить. Таким образом шиповник сушится примерно 9-10 часов. Однако эти способы сушки не слишком удобны и приемлемы.

Более универсальный способ сушки шиповника – в современном духовом шкафу, который позволяет поддерживать низкие температуры. Иначе придётся сушить с приоткрытой дверкой. Плоды нужно разложить в один слой на металлическом сите, либо на железной решетке с мелкими отверстиями. В крайнем случае, можно разложить на обыкновенном противне. Сушку начинают с сорока градусов, а через один-два часа температуру можно увеличить до шестидесяти градусов. При этом дверь духовки держим слегка приоткрытой, чтобы выходили испарения.

Неплохо, если духовка имеет функцию конвекции воздуха. Постоянно плоды перемешивайте и следите, чтобы они не подгорели. Обычно на такую сушку уходит 8-9 часов. Другой вариант: плоды шиповника, разложенные на решетке, сначала подержите при температуре 100 градусов в течение 5-10 минут, а затем досушивайте 7-9 часов при температуре 70-75 градусов при постоянном перемешивании, не закрывая полностью дверцу духового шкафа. После завершения процесса сушки удалите с плодов чашелистики.

Как определить, достаточно ли хорошо высох шиповник? Сдавите плод шиповника пальцами: если он не мнется и пружинит, то высох хорошо. Если плод крошится, значит, он сильно пересушен.

Как хранить сухой шиповник?

После того, как вытащили шиповник из духовки, положите его в мешочки из ткани или картонные коробки. Подержите плоды в них при комнатной температуре в течение двух-трех дней, чтобы выровнялась влажность. Затем переложите шиповник в жестяные или стеклянные банки и сложите на полку для хранения. Лучше емкости не закрывать плотными крышками, а обвязать кусочком марли. Таким образом, будет происходить циркуляция воздуха и плоды не заплесневеют. Сухие плоды прекрасно сохраняются в течение трех лет.

Весьма эффективный способ хранения – это заморозка плодов. Однако для больших объемов шиповника потребуются весьма объемные морозильные камеры.

Как правильно заваривать шиповник?

Плоды шиповника можно заваривать целиком и в измельченном виде. Однако измельченный шиповник способен отдать настойке намного больше витаминов.

Сполосните плоды водой, затем перекрутите через мясорубку или мелко порежьте ножом. Можно также раздавить сухие плоды в ступке или на доске при помощи скалки. Затем залейте шиповник кипятком (из расчета 1 столовая ложка плодов на 200 мл воды), проварите на водяной бане 15-30 минут. Оставьте для настаивания на 12-15 часов.

Есть и другой способ: насыпьте нужное количество шиповника в термос, залейте кипятком, закройте плотно и оставьте настаиваться на несколько часов или на ночь. Перед употреблением процедите отвар через марлю, добавьте по вкусу сахар, мед или принимайте в натуральном виде.

Но многие замечают, что отвар шиповника, приготовленный привычным и популярным способом, в основе которого кипячение, не слишком помогает в лечении простудных заболеваний. В чем же причина? Дело в том, что как только температура воды начинает превышать 60 градусов, ценные витамины разрушаются и улетучиваются из шиповника вместе с паром. Особенно чувствителен к высокой температуре витамин С, который играет важную роль в укреплении иммунитета. Доктор медицинских наук Елена Малышева, в одной из программ “Здорово жить” рассказала о том, как правильно заваривать шиповник:

Сначала нужно вскипятить воду, чтобы обезвредить ее от наличия нежелательных микроорганизмов. Затем необходимо остудить воду до температуры 60 градусов (для измерения температуры используют термометр для воды). Затем положить в воду измельченные плоды шиповника и настаивать несколько 10-12 часов. Можно настаивать и в термосе, там нужная температура будет держаться дольше. После этого настой шиповника процедить, и он готов к употреблению.

Принимать настой плодов шиповника рекомендуется по 100 мл 2-3 раза в день перед едой в течение месяца. Поскольку напиток содержит в большом количестве аскорбиновую кислоту, он способствует вымыванию кальция из зубов. Поэтому после приема концентрированного отвара шиповника, прополощите рот водой.

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Как правильно заваривать шиповник в термосе чтобы сохранить витамины

Отвар шиповника хорошо утоляет жажду, укрепляет иммунитет, может использоваться для лечения и профилактики простудных заболеваний. Шиповник, как натуральные ягоды может применяться в диетическом питании, для поднятия гемоглобина и лечения авитаминоза. Многие помнят с детства, что шиповник противный на вкус и его не сильно любят дети. Дело не в самих ягодах, а в способе приготовления этих ягод. Можно приготовить шиповник так, что его будет с удовольствием пить вся ваша семья вместо компота.

Прежде, чем рассмотреть, как правильно заваривать шиповник в термосе, чтобы сохранить витамины, проанализируем противопоказания этих ягод. Кому будут полезны плоды шиповника, а кому следует отказаться от их употребления?

Польза и вред ягод шиповника

В составе шиповника много каротина, витамина «А», полезных минеральных веществ. С бабушкиных времен шиповник и его отвары использовались, как жаропонижающее средство, для детоксикации организма, укрепления сердца и сосудов.

Хорошо пить шиповник в качестве профилактики простудных и вирусных заболеваний. Его же можно использовать в процессе лечения этих болезней. Помогает шиповник при восстановлении тканей, для регуляции обмена веществ и пополнения организма витаминами.

В составе шиповника много витамина «С», эфирных масел и фруктовых сахаров. Он вполне может заменить свежий лимон в чае, потому как в нём больше витаминов в 50 раз, и в десяток раз больше, чем может дать смородина чёрного цвета. Пить шиповник полезно, как взрослым, так и детям разного возраста.

С осторожностью нужно отнестись к приему шиповника малышами до 2-х лет. Проконсультируйтесь с врачом прежде, чем давать детям отвары. Нельзя употреблять в пищу шиповник, который рос у дороги, поблизости промышленных объектов, железной дороги и автомобильных мастерских, заправок.

Дело в том, что ягоды быстро накапливают токсические вещества и полезного в таком шиповнике не останется ничего. Покупать ягоды лучше в проверенных местах или собирать на природе в провинции. Благо шиповник растёт, как сорняк и его всегда много. Жителям города можно покупать ягоды у бабушек на рынке, но обращайте внимание на их внешний вид и вкус.

Что касается противопоказаний к приему ягод, то их немного, но всё же они есть. Нельзя принимать шиповник в любом виде людям с язвой желудка или кишечника. Витамин «С» – это тоже кислота и если у вас повышена кислотность, то от приема ягод может стать хуже.

Крепкий водный настой шиповника может сказываться на состоянии зубов. Если вы часто пьете этот отвар, то может появиться налёт. Обязательно полощите рот чистой водой. С осторожностью нужно относиться к шиповнику тем, кто имеет заболевания сердца и проблемы с кровью.

Ягоды могут стать причиной образования тромба. Низкое артериальное давление может стать ещё ниже, если вы принимаете водные настои ягод. Гипотоникам рекомендуется только спиртовые настойки шиповника. В тот же момент людям с высоким давлением их нельзя, лучше принимать водный настой.

Принимать шиповник нужно дозировано и непродолжительное время. Долгий прием шиповника может вызвать проблемы с печенью даже у здорового человека. Хорошо всё, чего принимается в меру. Если прием ягод периодический, то шиповник пойдёт на пользу.

Как приготовить ягоды шиповника

Аскорбиновая кислота разрушается под воздействием кипятка, поэтому важно знать, как правильно заваривать шиповник в термосе, чтобы сохранить витамины. Для приготовления отваров важна температура и количество воды. Чтобы витамины остались целыми берите 100 грамм ягод и 1 литр воды. Жидкости должно быть ровно 1 литр.

Когда будете пить отвар его можно дополнительно разбавить теплой водой в чашке или в графине, но готовить напиток нужно строго по технологии. Температура воды должна быть высокой, но не заливайте ягоды кипятком. Нельзя варить шиповник, как компот пользы от таких ягод не будет совсем.

Приготовить шиповник так, чтобы остались витамины и химические соединения довольно просто. Вы сначала доводите воду до кипятка, насыпаете норму ягод в посуду с толстыми стенками или термос. Затем заливаете шиповник водой и даете отвару настояться.

Перед приготовлением отвара ягоды не крошат, они должны быть целыми. Причины на это две: волоски и семечки не будут попадать в воду, полезные вещества переходят в отвар постепенно. Такой напиток будет полезнее, чем тот, который сваренный из измельчённых ягод.

Перед тем, как приготовить шиповник осмотрите ягоды. Они должны быть целыми, нормального вида и запаха. Если шиповник почернел, пахнет плесенью или заметно следы внутреннего распада, его не используют в еду. Вы покупаете ягоды на рынке? Смотрите внимательно на его внешний вид, понюхайте ягоды.

Идеально если шиповник высушен в промышленной печи. Его при этом нужно перемешивать, чтобы ягоды подсушились равномерно. Высушенный на солнце шиповник менее полезен. Под ультрафиолетовыми лучами солнца большинство витаминов разрушается.

Многие дачники и жители городов покупают свежие ягоды и занимаются заготовкой шиповника самостоятельно. Вам нужно просушивать его на свежем воздухе в тени. Не забывайте постоянно перемешивать ягоды. Хранить готовые плоды шиповника удобно в стеклянной банке.

Если это делать в пакете в них могут завестись черви или моль. В основном заготовка, покупка, хранение и приготовление ягод шиповника не создают проблем. В зимний период времени и весной, когда так мало витаминов, шиповник помогает укрепить иммунитет.

Вы будете меньше болеть, кожа перестанет трескаться, появится бодрость и ровный цвет лица. Шиповник активно использовался нашими бабушками. И заметьте, они имели крепкое здоровье и выглядели значительно моложе своих лет.

Рецепт отвара шиповника из сухих плодов

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие посетители!

Отвар шиповника — это отличный напиток. Если разобраться, то за этим утверждением стоит прочная основа из многовекового опыта народной медицины и научных исследований современных квалифицированных врачей.

Поэтому, если задаться вопросами: можно ли пить отвар шиповника и полезен ли он? То ответ будет однозначно утвердительным. Это просто чудесное средство для укрепления организма в целом, в особенности иммунитета. Все благодаря большому количеству витаминов и минералов, содержащихся в нем, особое место среди которых занимает витамин С. Очень полезен отвар детям, но не ранее годовалого возраста и в ограниченном количестве — не более 100 мл в сутки.

Однако из этого правила есть исключения. Перед тем, как употреблять данный напиток, рекомендую проконсультироваться с врачом.

Большое количество кислот, входящих в состав, обуславливают однозначное противопоказание этого отвара людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом и с зубами. Также напиток усиливает такое свойство крови, как свертываемость, что при безконтрольном потреблении создает предпосылки к тромбозу.

В общем, главное посоветоваться со специалистом и соблюдать меру.

В этом рецепте я приведу наиболее правильный способ приготовления отвара шиповника, отточенный опытом, позволяющий сохранить максимум полезных свойств и вкуса замечательных плодов данного растения. Рекомендую хранить напиток не более двух дней и обязательно в холодильнике. Приобрести основной ингредиент можно во многих местах, я предпочитаю аптеку.

Итак, предлагаю приступать к приготовлению…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

Время приготовления: 7 мин + 4-6 часов на настаивание.

Количество порций: 0,9 л .

Ингредиенты блюда.

  • Плоды шиповника сухие — 80 г.
  • Вода — 1 л.

Рецепт блюда.

Воду для отвара лучше брать чистую родниковую или хотя бы фильтрованную. Ягоды предпочтительнее использовать этого года, так как и у сухих плодов тоже есть срок годности.

Ставим на плиту сотейник с водой и доводим жидкость до кипения.

Тем временем хорошо промываем сушеные плоды шиповника, убираем ненужные примеси — веточки и листья.

В кипящую воду добавляем шиповник.

Варим ягоды 5 мин на среднем огне.

Затем накрываем сотейник крышкой и настаиваем приготовленную жидкость около 4-6 часов.

Готовый отвар процеживаем, ягоды отжимаем — в жидкости, содержащейся в них, самые полезные вещества.

Готовый напиток храним в холодильнике не более 2 дней.

Пить отвар шиповника следует после еды, затем необходимо прополоскать рот водой, чтобы избавиться от негативного влияния аскорбиновой кислоты на зубную эмаль.

О лечебных свойствах шиповника, который в народе часто называют «дикой розой», известно уже давным-давно. Полезные плоды этого яркого представителя семейства Розовых активно используются как в традиционной, так и в народной медицине для лечения многих заболеваний и недугов.

Отвар из сухих плодов шиповника – вкусный и полезный напиток, который содержит массу витаминов, минералов и других необходимых для нормального функционирования нашего организма биологически активных веществ. Отвар благотворно влияет на общее состояние здоровья, укрепляет иммунитет, является эффективным поливитаминным средством.

Как правильно приготовить отвар шиповника из сухих плодов, чтобы получить максимум пользы? Какими полезными свойствами обладает этот целебный напиток? Можно ли его употреблять беременным женщинам, кормящим грудью матерям, новорожденным и детям? Стоит ли вводить в рацион отвар шиповника при панкреатите, сахарном диабете второго типа, гастрите, язве? Есть ли у этого продукта противопоказания? Сегодня обсудим эти и другие вопросы, касающиеся пользы и вреда отвара сухих плодов шиповника для нашего организма.

Как приготовить отвар шиповника из сухих плодов: очень простой, но самый правильный рецепт

Чтобы приготовить максимально полезный отвар из сухих плодов шиповника, не нужно иметь образование повара или обладать какими-то профессиональными навыками. Вам понадобится всего лишь 80 – 100 г сухих плодов шиповника и 1 л воды.

Шиповник хорошенько промойте под проточной водой, уберите сухие веточки, листья и прочий мусор. Ягоды должны быть правильно высушенными. Если вы не имеете времени, желания или возможности самостоятельно собирать и сушить плоды, то, покупая их в аптеке или на рынке, выбирайте только те, которые имеют буро-красный или оранжевый цвет. Ягоды черного цвета покупать не стоит, так как они пересушены и утратили все свои целебные свойства.

Не покупайте сухие ягоды с плесенью, так как они точно не принесут вам никакой пользы. Не забывайте и о том, что не только у свежих, но и у сушеных плодов есть срок годности! Хранить сухой шиповник можно не более 2‑х лет. Так как прямые солнечные лучи разрушают витамин С, то хранить плоды следует в предназначенных для сыпучих продуктов питания емкостях или полотняных мешочках в недоступном для детей, сухом и затемненном месте.

Для приготовления отвара используйте фильтрованную воду или воду из родничка. Налейте 1 л воды в кастрюльку и поставьте её на огонь. Как только вода начнет кипеть, добавьте в неё шиповник. Варите сушеные ягоды на медленном или среднем огне около 5 – 7 минут.

Накройте кастрюльку крышкой. Отвар нужно настаивать на протяжении 4 – 6 часов. Готовый напиток процедите через сложенную в несколько раз марлю или специальное ситечко. Обязательно отожмите плоды шиповника, ведь в содержащейся в них жидкости находятся самые полезные для нашего организма биологически активные вещества. Для улучшения вкусовых качеств в отвар можно добавить натуральный мед, сахар, лимон.

Отвар можно хранить в холодильнике, но не более 48 часов. Пить напиток нужно сразу же после приема пищи.

Полезные свойства отвара из сухих плодов шиповника

В своем составе сушеный шиповник содержит аскорбиновую кислоту в больших количествах, растительный белок, углеводы, витамины А, В2, Е, К и т.д., разные микро — и макроэлементы (кальций, фосфор, железо, марганец, кремний, магний и т.д.), дубильные вещества, органические кислоты, эфирные масла, сахара, пектины и многие другие полезные биологически активные вещества. Поэтому нет ничего удивительного в том, что отвар из плодов этого растения благотворно влияет на организм человека и помогает избавиться от многих болезней.

Отвар из сухих ягод шиповника обладает противовоспалительными, иммуностимулирующими, кровоостанавливающими, гепатотопротекторными, желчегонными, мочегонными, тонизирующими, ранозаживляющими и общеукрепляющими свойствами. Напиток укрепляет иммунитет, является отличной профилактикой сезонных простудных заболеваний. Он успешно борется с авитаминозами, активизирует выработку обеспечивающего локальную защиту слизистых оболочек от разнообразных инфекций иммуноглобулина А.

Вкусный напиток нормализует и ускоряет обмен веществ, способствует очищению организма от шлаков и токсинов, помогает избавиться от лишнего веса. Обладает легким мочегонным эффектом, поэтому используется для лечения определенных заболеваний мочеполовой системы.

Отвар из шиповника применяется при анемиях, малокровии, колитах, язвенных колитах, гастритах с пониженной кислотностью, панкреатитах, атрофических гастритах, трещинах прямой кишки, холангитах, холециститах, определенных проблемам с печенью.

Благотворно влияет напиток и на работу сердечно-сосудистой системы: он нормализует высокое артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу и стенки кровеносных сосудов, понижает уровень «вредного» холестерина в крови, борется с атеросклерозом и стенокардией.

Отвар из сухого шиповника успокаивает центральную нервную систему, помогает снять нервное напряжение и усталость, избавляет от апатии и раздражения, улучшает настроение. В некоторых случая напиток используют и для профилактики возникновения злокачественных образований, так как он замедляет их рост.

Можно ли употреблять отвар сухого шиповника беременным?

Отвар ягод сухого шиповника не только можно, но и нужно вводить в рацион будущим мамочкам, ведь этот вкусный и целебный напиток насыщает организм полезными веществами, избавляет от отеков, является отличной профилактикой многих простудных заболеваний, выводит токсины и шлаки, обладает ранозаживляющими свойствами, повышает уровень усвояемости жирорастворимых витаминов, нормализует гормональный фон, активизирует работу желез внутренней секреции.

Не рекомендуется пить отвар шиповника тем беременным женщинам, у которых диагностированы гипотония, язвенная болезнь в стадии обострения, колиты, пиелонефрит, мочекаменная болезнь, варикозное расширение вен, склонность к тромбозу, частые запоры. Перед началом употребления напитка обязательно проконсультируйтесь со специалистом!

Если со здоровьем все в порядке и нет никаких противопоказаний, будущая мамочка может приготовить вкусный отвар из сухих ягод шиповника. Для этого нужно измельчить 50 – 60 г плодов в блендере, залить их 400 – 450 мл кипятка, кипятить на среднем огне 8 – 10 минут, настаивать под плотно закрытой крышкой на протяжении 4 – 5 часов, процедить и принимать 3 раза в день после еды по 120 – 150 мл.

Можно ли пить отвар шиповника из сухих ягод при грудном вскармливании?

Отвар шиповника благотворно влияет на организм кормящей грудью мамочки, так как он не только обладает общеукрепляющими, противовоспалительными, тонизирующими, регенерирующими, мочегонными, противосклеротическими свойствами, но и стимулирует выработку грудного молока. Но нельзя злоупотреблять этим напитком, иначе организм малыша может серьезно пострадать.

Чтобы не спровоцировать возникновения аллергических реакций у грудного ребенка, залейте 4 – 5 чайных ложек измельченных сухих ягод шиповника 1 л воды, варите их на среднем огне на протяжении 5 – 7 минут, а затем дайте настояться в течение 4 – 6 часов. Готовый отвар процедите. Выпейте всего лишь 1 – 2 чайные ложки напитка. Внимательно наблюдайте за реакцией малыша. Если никаких негативных последствий не наблюдается, то в день мамочке можно выпивать по 100 – 120 мл отвара шиповника за 30 – 40 минут до кормления грудью.

Перед началом употребления любого напитка на основе шиповника обязательно проконсультируйтесь со специалистом!

Можно ли давать отвар шиповника новорожденным и детям?

Новорожденным до 4 – 6 месяцев не рекомендовано давать дополнительно отвар из шиповника, так как они получают достаточно жидкости из материнского молока. Если малыш не на грудном вскармливании, то до 4 – 6 месяцев ему можно давать по 0,5 столовой ложки напитка 3 раза в день непосредственно перед приемом пищи.

  • Детям от 6 месяцев и до 2‑х лет можно давать 20 – 60 мл отвара шиповника 1 – 2 раза в день перед едой,
  • детям от 2‑х до 4‑х лет – 60 – 100 мл,
  • детям от 4‑х до 8 лет – 110 – 140 мл,
  • детям от 8‑и до 12 лет – 150 – 200 мл,
  • детям от 12 до 18 лет – 200 – 400 мл.

Так как шиповник помогает детскому организму бороться с разными инфекциями и способствует нормализации обменных процессов, то его можно давать малышу и при желтушке. Чтобы приготовить целебный отвар, следует 2 столовые ложки сушеных ягод слегка помять толкушкой, залить 500 мл воды, томить на водяной бане на протяжении 20 минут, а затем дать остыть и процедить через марлю или ситечко.

Отвар сухого шиповника при сахарном диабете второго типа

Отвар сухих плодов шиповника полезен людям, страдающим сахарным диабетом 2‑го типа. Напиток имеет низкий гликемический индекс, поэтому его прием не провоцирует возникновения резких скачков глюкозы в крови. Он насыщает организм полезными витаминами и минералами, понижает уровень «вредного» холестерина в крови, укрепляет иммунную систему, нормализует обмен веществ, повышает всасываемость инсулина, улучшает секреторную функцию и нормализует работу поджелудочной железы, способствует избавлению от лишнего веса.

Отвар шиповника улучшает работу многих органов и систем, которые из-за сахарного диабета второго типа начинают значительно хуже функционировать. Специалисты рекомендуют диабетикам каждое утро натощак выпивать 200 – 250 мл отвара шиповника.

При панкреатите

Отвар сухого шиповника помогает предотвратить развитие болезни и является прекрасной профилактикой возникновения разного рода обострений. При панкреатите напиток уменьшает болевые ощущения, устраняет воспалительные процессы, способствует более быстрой и качественной регенерации поврежденных тканей, нормализует обменные процессы, укрепляет иммунитет, насыщает организм необходимыми для его нормального функционирования витаминами и минералами.

При острой форме панкреатита употреблять отвар шиповника следует очень осторожно. Через 2 – 3 дня после приступа в сутки можно выпивать не более 100 – 150 мл напитка. Во время ремиссии болезни суточная норма отвара шиповника равна 250 – 450 мл. При хроническом панкреатите специалисты рекомендуют пить отвар шиповника 4 – 5 раз в день по 80 – 100 мл.

При гастрите и язве

Отвар шиповника широко используется как дополнительное средство при лечении атрофического гастрита, хронического гастрита с пониженной кислотностью, хронической язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Нельзя употреблять напиток людям, у которых диагностирован хронический гастрит с повышенной кислотностью. Запрещено вводить в рацион отвар шиповника в период обострения гастрита и язвы.

При гастритах с пониженной кислотностью и язве рекомендовано пить теплый отвар сухих ягод шиповника по 100 – 120 мл 2 – 3 раза в день перед употреблением пищи.

Противопоказания и вред

Отвар шиповника из сухих ягод – полезный, целебный и очень вкусный напиток, но вводить его в рацион можно далеко не всем желающим.

Запрещено употреблять этот напиток людям, у которых наблюдаются индивидуальная непереносимость, склонность к аллергическим реакциям, гастриты с повышенной кислотностью, язвы в период обострения, некоторые другие заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, предрасположенность к образованию тромбов и тромбофлебиту, эндокардит и многие другие заболевания сердечно-сосудистой системы, проблемы с кровообращением, заболевания дерматологического характера.

Отвар шиповника обладает мочегонными и желчегонными свойствами, поэтому с особой осторожностью его следует принимать людям, имеющим проблемы с мочеполовой системой и печенью.

Аскорбиновая кислота, входящая в состав напитка, негативно влияет на зубную эмаль, поэтому специалисты рекомендуют пить отвар через трубочку. После употребления отвара можно почистить зубы или же прополоскать рот обычной водой.

Нельзя злоупотреблять напитком. Если после приема отвара шиповника у вас наблюдаются тошнота, головокружение, общая слабость, сонливость, сильная головная боль, диарея, повышенная температура тела, то необходимо сразу же обратиться за помощью к врачу и в будущем отказаться от употребления напитка.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Лекарственные растения, применяемые в виде отваров, настоев и чаев, давно и прочно вошли в практики народной медицины и фитотерапии. Среди припасов дикорастущих ягод почти в каждой семье есть плоды кустарника, получившего свое русское название из-за острых шипов на ветвях. Как заваривать шиповник разными способами, узнайте в предлагаемом обзоре рецептов приготовления витаминного напитка.

Полезные свойства отвара шиповника

Дикорастущий кустарник, усеянный шипами, является родоначальником всех видов культурных роз. Однако в научной и альтернативной медицине больше ценятся не цветки шиповника, а сочный бокаловидный гипантий с мелкими орешками внутри. Собирают сырье осенью до наступления морозов. Отвары и настои (водные вытяжки из сырья лекарственного растения) готовят из наиболее богатых витаминами видов шиповника (майского, иглистого, даурского, морщинистого, Бергмана).

Состав плодов

Зрелые гипантии имеют темно-оранжевую или красную окраску. Это настоящий кладезь веществ, полезных для организма человека. Витамина С (L-аскорбиновой кислоты) в шиповнике содержится от 0,2 до 5%. Меньше витамина С содержит Ш. собачий, больше всего — Ш. Бергера. Стоит отметить, что суточная потребность взрослого человека в этом веществе составляет 60 – 200 мг. При воспалительных процессах в организме полезны высокие дозы аскорбиновой кислоты — 400 – 500 мг.

Шиповник имеет огромное количество витаминов и полезных веществ.

Другие полезные соединения в плодах (кроме витамина С):
  • Витамины В1 и В2, Е, К, РР, флавоноиды, обладающие Р-витаминной активностью — вещества, отвечающие за многие функции организма.
  • Флавоноиды — пигменты желтого цвета регулируют проницаемость и укрепляют стенки капилляров.
  • Катехины — флавоноидные вещества, обладающие сильными антиоксидантными свойствами.
  • Дубящие соединения — вяжущие и противовоспалительные компоненты, полезные при расстройствах ЖКТ.
  • Пектины — натуральные энтеросорбенты, пища для полезной микрофлоры кишечника.
  • Органические кислоты — стимуляторы пищеварения в кишечнике, антисептики.
  • Простые и сложные сахара — источник энергии для организма.
  • Каротиноиды — являются провитамином А.
  • Калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец — необходимые организму макро-и микроэлементы.

Аскорбиновая кислота легко переходит в водный раствор. Водорастворимыми являются витамины В1, В2, РР, Р. Каротиноиды и витамин К лучше извлекаются жирами, более устойчивы к нагреванию.

Биологически активные соединения шиповника обладают целебным действием. Кроме них, в плодах имеются сопутствующие компоненты и балластные вещества.

Лечебное действие

В народной медицине применяются не только плоды, но и цветки, а также корни шиповника. Все части колючего растения содержат витамины и флавоноиды. Аскорбиновой кислоты больше всего в плодах.

Шиповник применяется для лечения различных заболеваний.

Лечебные свойства шиповника:
  • противовоспалительное;
  • кровоостанавливающее;
  • усиление потенции;
  • антибактериальное;
  • общеукрепляющее;
  • поливитаминное;
  • обезболивающее;
  • успокаивающее;
  • желчегонное;
  • мочегонное;
  • вяжущее.

Отвар и другие препараты из плодов усиливают активность ферментов, стимулируют синтез гормонов и обновление тканей организма. Благодаря сочетанию витаминов С и Р водное извлечение из плодов шиповника помогает при кровотечениях и сосудистых заболеваниях. Средство применяется для повышения устойчивости организма к инфекциям, укрепления иммунной системы.

Основные показания для приема препаратов шиповника внутрь:
  • заболевания почек и мочевыводящих путей;
  • гастрит с пониженной кислотностью;
  • ревматизм, артрит, подагра;
  • гормональный дисбаланс;
  • маточные кровотечения;
  • гипо- и авитаминозы;
  • заболевания печени;
  • язва желудка;
  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • простуда;
  • неврозы;
  • анемия.

Плоды шиповника являются сырьем для фармацевтического производства. Из сочной части получают сироп, препараты «Холос», «Холосас», экстракт «Каротолин». Сироп шиповника добавляют в готовый отвар или настой (вместо меда или сахара).

Суточная норма употребления напитка

Можно ли пить отвар при беременности

Шиповник во время вынашивания ребенка полезен благодаря содержанию макро- и микроэлементов, витаминов, пектина и органических кислот. Прием отвара плодов повышает иммунитет во время беременности, сниженный из-за гормональной перестройки. Средство способствует профилактике и лечению простудных заболеваний, которым подвержены женщины в положении.

Отвар шиповника рекомендуется употреблять при беременности.

Польза шиповника для беременных:
  • стимулирует работу эндокринных желез, синтез гормонов, ферментов;
  • повышает усвоение питательных веществ и улучшает метаболизм;
  • оказывает мочегонное действие, способствует устранению отеков;
  • помогает остановить послеродовые кровотечения;
  • снижает вредное действие аллергенов, токсинов.

Кисло-сладкий отвар и настой уменьшают неприятные проявления токсикоза.

Рецепт 1. Полезный напиток для беременных.

Ингредиенты:
  • плоды шиповника — 8 – 10 ст. л.;
  • вода — 1 л.
Применение:
  1. Измельчают плоды.
  2. Заливают горячей водой.
  3. Кипятят на медленном огне 10 минут.
  4. Настаивают 30 минут, затем процеживают.

Плоды шиповника используются для лечения детей и беременных женщин. Следует посоветоваться с врачом в тех случаях, когда дополнительно назначены препараты аскорбиновой кислоты, антибиотики и поливитаминные комплексы.

Как правильно заваривать шиповник, чтобы сохранить витамины?

Наиболее распространенный, простой и дешевый способ использования лекарственного растения — приготовление водного настоя или отвара. По имени древнеримского врача такие препараты называют «галеновыми». Извлечения содержат действующие, сопутствующие и балластные вещества, растворимые в воде.

При заваривании важно не использовать металлическую посуду.

Рецепт 2. Настой.

Ингредиенты:
  • шиповник — 2 ст. л. высушенных плодов;
  • вода — 220 – 250 мл.
Применение:
  1. Подготовленное сырье обливают холодной водой, закрывают посуду крышкой.
  2. Нагревают раствор на водяной бане не более 15 минут.
  3. Кастрюлю снимают с огня и охлаждают настой в течение 45 минут.
  4. Остывший раствор процеживают (фильтруют), плоды отжимают.
  5. Доливают кипяченую воду до первоначального объема.

Рецепт 3. Отвар шиповника.

Ингредиенты:
  • шиповник — 2 ст. л. плодов;
  • вода — 220 – 250 мл.
Применение:
  1. Отвар нагревают на водяной бане в продолжение 30 минут.
  2. Охлаждают не менее 10 минут, после чего фильтруют.
  3. Если берут воды 1 л и более, то кипячение на водяной бане проводят в течение 40 минут.

Основной недостаток приготовления галеновых препаратов шиповника по стандартным рецептам фитотерапии заключается в разрушении витамина С.

Более устойчивы при кипячении витамины группы В, РР и К. Аскорбиновая кислота разрушается не только при гидротермической обработке, но и окисляется кислородом воздуха. Измельчение усиливает, а каротиноиды и витамин Е предотвращают этот процесс. Во время хранения горячего раствора разрушение аскорбиновой кислоты продолжается.

Как правильно заваривать шиповник, чтобы максимально сохранить витамины:
  • избегать контакта сырья и отвара с железом, медью, щелочными веществами;
  • водопроводную воду перед использованием отстаивать и кипятить;
  • выбирать эмалированную или стеклянную посуду;
  • брать только рекомендуемые количества сырья и воды;
  • не нагревать дольше, чем указано в рецепте;
  • готовить настой и отвар быстро.

Рецепт 4. Холодный способ приготовления настоя.

  1. Сырье заливают кипяченой водой, охлажденной до комнатной температуры.
  2. Настаивают в закрытой емкости от 4 до 8 часов.

Рецепт 5. Сочетание способов приготовления настоя, чтобы сохранить витамины и более полно извлечь полезные вещества

  1. Сначала шиповник настаивают в холодной воде.
  2. Через 4 – 8 часов раствор процеживают, оставшееся сырье заливают кипящей водой.
  3. Настой ставят на горячую плиту, но не кипятят.
  4. После охлаждения процеживают, отжимают плоды, смешивают оба настоя.

Отвар из свежих ягод

Настой считается более чистой формой водной вытяжки из лекарственного сырья. Такой раствор хорошо всасывается, оказывает быстрое и сильное действие. Отвары содержат меньше витаминов, нестойких к нагреванию, и больше сопутствующих компонентов, ослабляющих влияние полезных веществ. При кипячении аскорбиновая кислота быстрее разрушается.

Максимальную пользу отвар шиповника имеет сразу после приготовления.

Рецепт 6. Приготовление настоя из свежих плодов.

Ингредиенты:
  • сочные стенки плодов шиповника — 1 ч. л.;
  • горячая вода — 210 – 250 мл.
Применение:
  1. Аккуратно снимают сочный гипантий, очищают его от орешков и волосков.
  2. Стенки плодов складывают в подходящую емкость и заливают водой, нагретой до 60°С.
  3. Оставляют для настаивания в течение 40 минут, затем фильтруют.
  4. Плоды вновь помещают в кастрюлю, добавляют в 2 раза меньше воды, чем в первый раз, и нагревают около 15 минут на водяной бане.
  5. Второй раствор фильтруют и смешивают с первым.
  6. Перед употреблением напиток подслащивают медом или сахаром.
  7. В течение дня можно выпить 2 – 3 чашки настоя.

Смеси из нескольких видов растительного сырья (сборы) используются как поливитаминные и успокоительные средства. Лечебные и профилактические чаи с ягодами, листьями и цветками принимают при сахарном диабете, ожирении, нарушениях обмена веществ, воспалительных заболеваниях.

Завариваем сушеный шиповник

Сырье можно заваривать сразу после сбора: удалить орешки, промыть внутреннюю поверхность гипантия от волосков. Однако чаще всего плоды сушат целиком или замораживают. Сушеный шиповник используется для приготовления настоя, отвара, сборов. На 1 ст. л. высушенного сырья (10 г) следует брать 110 – 125 мл воды.

В мультиварке

Можно воспользоваться программой «Варка на пару», температура при этом режиме работы достигает 120°С, а нагревание длится всего 10 минут. Однако значительная часть витамина С разрушается из-за высокой температуры. «Тушение» — более щадящий режим, при котором аскорбиновая кислота лучше сохраняется (температура 95°С).

Наибольшую пользу напиток принесет, если настоится в закрытой мультиварке на протяжении 10 часов.

Рецепт 7.

Ингредиенты для приготовления отвара:
  • плоды шиповника — 250 г;
  • вода — 2,5 л;
  • сахар — 2 чашки.

Готовят отвар из плодов и холодной воды. Сырье тщательно ополаскивают под краном, кладут в чашу мультиварки, наливают воду и закрывают крышку. Включают программу «Тушение» на 40 минут.

Как заварить шиповник в термосе?

В домашних условиях это удобный способ приготовления витаминного чая. Если заварить шиповник в термосе, то температура воды будет ниже 100°С и отсутствует доступ воздуха. Как следствие, витамин С меньше разрушается, чем при кипячении отвара.

Отвар принимается в небольших количествах.

Рецепт 8. Настой шиповника в термосе.

Ингредиенты:
  • шиповник — 1 – 2 ст. л. высушенных плодов;
  • вода — 2 стакана.
Применение:
  1. Предварительно в емкость заливают кипяток и ополаскивают ее.
  2. Затем внутрь помещают чистые плоды. Сверху засыпают 1 ст. л. сахара (можно меньше), добавляют такое же количество меда.
  3. Заваривают шиповник в термосе кипящей водой.
  4. Оставляют на 5 – 6 часов или на всю ночь.
  5. Принимают по ½ стакана настоя 2 или 3 раза в день после еды.

Ингредиенты можно взять и в других количествах. Помещают в термос 5 ст. л. (50 г) плодов, заливают 1 л кипятка. Настаивают 10 – 12 часов. Принимают по стакану 3 раза в день за полчаса до еды. Можно использовать настой для компрессов и ванночек при ревматизме.

Легко приготовить порошок шиповника

Усадьба хюгге может получать комиссию за покупки, сделанные после перехода по ссылкам на этой странице. Узнать больше.

Шиповник – одно из тех растений, которое, увидев его, можно встретить повсюду. Далее вы узнаете, как приготовить порошок из плодов шиповника для себя и своей семьи.

Шиповник имеет прекрасный вкус и отлично подходит для джемов или кетчупа. Но знаете ли вы, что из него можно сделать порошок, который действительно отлично сохраняет витамин С, чтобы использовать его зимой.Он не только приятный на вкус, но и полезен для вашего здоровья. В настоящее время проводятся первоначальные исследования его воздействия на артрит – хотя, если вы спросите кого-нибудь из пожилых людей в моей семье, это было известно веками.

Согласно webMD плоды шиповника содержат много полезных веществ и обладают противовоспалительными свойствами. Хотя большинство людей совершенно безопасно есть плоды шиповника, проконсультируйтесь со своим врачом, если у вас есть какие-либо заболевания.

Мы используем порошок шиповника в качестве чая, сиропа или добавок витамина С в салат или заправку для салата.Я иногда добавляю шиповник в свои булочки, чтобы никто не заметил, чтобы он получил заряд витамина С.

Как приготовить порошок из плодов шиповника

Приготовить порошок из плодов шиповника на удивление легко. Некоторые исследования показали, что для содержания витамина С в порошке шиповника его нужно сушить при как можно более низкой температуре. Мой дегидратор (он у меня есть, и мне он очень нравится) может устанавливать очень низкую температуру, и это было важно для сушки плодов шиповника при низкой температуре.

По сути, вам понадобятся – плоды шиповника, дегидратор, а затем кофемолка, чтобы превратить его в порошок для вас.

Шаг первый

Собирайте плоды шиповника. Осенью они повсюду, но убедитесь, что вы собираете их в том месте, где вам разрешено собирать их, и в месте, которое не находится рядом с дорогой с интенсивным движением.

Шаг второй.

Принесите плоды шиповника домой и хорошо промойте.

Шаг третий

Разделите плоды шиповника на части.На этом этапе вам нужно надеть перчатки. Середина плодов шиповника может быть очень зудящей (спросите меня, откуда я знаю!). Или вы можете добавить их в блендер с небольшим количеством воды и слегка перемешать, а затем просто добавить их через ситечко, чтобы удалить воду.

Шаг четвертый

Высушите плоды шиповника в дегидраторе на ночь (я оставил свой примерно на 10 часов, но вы хотите проверить свой собственный дегидратор). Я оставил его при температуре не выше 95F (35%) на все время, чтобы попытаться сохранить витамин С в готовом порошке.

Шаг пятый.

Когда плоды шиповника полностью высохнут (полностью!), Вы можете добавить их в кофемолку или блендер, чтобы получить порошок. Имейте в виду, что ваш блендер может очень сильно нагреться, и вам нужно добавлять немного порошка за один раз.

Часто задаваемые вопросы о плодах шиповника

Как собирают и сушат плоды шиповника.

Нам повезло, что они растут в лесу, где мы живем, и рядом с домами близких. Их довольно легко сорвать с веток и собирать в помещении.После того, как вы соберете их, используйте описанный выше метод, чтобы высушить их. Всегда помните о порошке внутри шиповника, так как он очень зудит.

Как заварить чай из плодов шиповника ?

Чай из шиповника готовится из цельных луковиц шиповника, которые помещаются в горячую воду и устанавливаются для придания аромата. Вы можете найти полный рецепт чая из шиповника здесь.

Является ли шиповник противовоспалительным?

Хотя официальных исследований по этому поводу нет, по некоторым данным, да, это так.И если вы спросите об этом мою маму, то да, это так. Вопрос, подойдет ли вам шиповник, – это отдельная история, и вам нужно будет проверить это на себе.

Для чего используются сушеные плоды шиповника?

Я использую сушеные плоды шиповника как посыпку йогуртом и добавляю ингредиент в свой домашний кетчуп. Вы можете использовать его для чая, как указано выше, или для приготовления варенья. Одним из преимуществ такого порошка является то, что при сушке сохраняется большая часть витамина С и дополнительные преимущества.В основном поэтому я предпочитаю использовать мощность как есть.

сушеных плодов шиповника

Сушеные плоды шиповника, вероятно, лучше всего известны как главный компонент многих травяных чаев. Плоды шиповника имеют полный вкус варенья и слегка терпкие с легким ароматом и цветом розы. Это недооцененный ингредиент для приготовления вина, медовухи и пива – из них получается отличный сэзон из шиповника. Плоды шиповника хорошо сочетаются с ликерами, ликерами, джемами и желе, коктейлями и сиропами. Они прекрасно сочетаются с лепестками роз, а также с мятой, из которой получается прекрасный травяной чай.

Наполнен витамином C – примерно в 40 раз больше, чем апельсин, плоды шиповника также полны витаминов A, B, E и K, а также множества минералов и антиоксидантов. Шиповник или шиповник – это плод розы, который развивается после цветка. Есть много отличных рецептов водки из шиповника, шнапса из шиповника и джина из шиповника.

500 грамм сушеных плодов шиповника.

Обновление Covid-19 – в настоящее время нет ни международных доставок, ни доставки в субботу, ни почтовых служб.Возможна отправка только материковой части Великобритании, островов Великобритании и Хайленда и Ирландии. «Click and Collect» можно приобрести в нашем магазине в Эдинбурге, время получения которого указано ниже;

Наши обычные курьерские посылки отправляются и доставляются вам с понедельника по пятницу (не в банковские и праздничные дни). Доставка в материковую часть Великобритании указана ниже;

КУРЬЕР ДОСТАВКИ ВЕЛИКОБРИТАНИЯ (пн-пятница) Потратьте до 65 фунтов стерлингов Израсходовать более 65 фунтов стерлингов
Все материковой части Великобритании, вкл.Хайлендс и остров Скай £ 6.50 БЕСПЛАТНО
Шотландские острова £ 13,90 £ 7,40
Северная Ирландия £ 15.55 £ 9,05

ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, У НАС МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ В 10 ФУНТОВ ПОРОГ, искл. ДОСТАВКА.

Click and Collect: Делайте покупки в Интернете, и ваш заказ будет выбран и готов к получению в нашем магазине в Эдинбурге.

Непосредственно перед оформлением заказа у вас есть возможность выбрать курьерскую доставку или нажать и забрать из нашего Эдинбургского магазина – Время сбора – как только вам сообщили, что ваши заказы готовы к получению, пожалуйста, приходите с 10:00 до 16:00 с понедельника по пятницу, чтобы забрать свои заказывать.

Для покупки газовых баллонов L30 (старый S30) и напольных газовых баллонов 6,35 кг CO2 или N20 – пожалуйста, купите онлайн и заберите во время слотов Click and Collect – мы не можем отправить их курьером.Если вам нужно вернуть пустой баллон, принесите его одновременно с получением полного баллона, мы вернем вам деньги на вашу карту в пункте «Нажмите и заберите» при получении пустого баллона.

Чтобы проверить, как идет доставка, и договориться с курьером о доставке укрытия;


Статус вашего заказа регулярно обновляется, и вы можете следить за его выполнением, войдя в свою учетную запись клиента на веб-сайте Brewstore.После отправки мы не можем изменить место доставки. Parcelforce отправит вам текстовое сообщение или электронное письмо с указанием дня доставки и еще раз с указанием временного интервала доставки. Вы можете отслеживать свою посылку на сайте Parcelforce или в их приложении.

Стандартные службы доставки Parcelforce включают текстовое уведомление с временным окном доставки. Если вы не собираетесь приходить, вы можете с помощью текста напрямую с Parcelforce договориться о том, чтобы вашу посылку оставил подписанный соседом, или перенаправил в местное почтовое отделение, или переназначил другую дату доставки.Они не оставят его без подписи, если вы не сообщите им, что укрываетесь, и не предоставите им безопасное место, чтобы оставить вашу посылку заранее, когда они отправят вам ваш текст отслеживания.

Все курьеры теперь используют меры социального дистанцирования. Как только ваша посылка будет доставлена, Parcelforce отправит нам текстовое подтверждение доставки на ваш собственный номер. Если вас нет дома, чтобы получить свою посылку, она будет отправлена ​​в местное почтовое отделение или оставлена ​​у соседа, чтобы вы могли забрать ее, и вам будет отправлена ​​карта, в которой будет указано, в каком почтовом отделении вы можете получить свою посылку.

E Подарочные сертификаты: – нормальная работа

Вы можете отправить подарочный сертификат (самому себе или получателю) по электронной почте, настроить изображение и оставить личное сообщение. Вы также можете указать дату, когда ваучер будет отправлен получателю по электронной почте. Все это доступно в качестве опций на странице подарочного сертификата.


Напишите свой собственный отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

как обязательно отвар из сухофруктов. Шиповник улучшает формулу крови

Отвар Рошовника принимают для профилактики простудных заболеваний, нарушений пищеварения, аллергии, проблем с почками. Шиповник способствует очищению кровеносной системы. При неправильном заваривании целебный напиток потеряет свои полезные качества.

Напиток из плодов шиповника называется отваром. Название не нужно понимать буквально. Любые фрукты нежелательно варить и варить.Воздействие высоких температур разрушает витамины. Из таблицы ниже видно, насколько шиповник богат витаминами по сравнению с другими фруктами. Ваша задача сохранить все полезные вещества, которые в нем содержатся. В аптеках продаются измельченные и обработанные плоды шиповника, расфасованные в пакеты. Достаточно заварить пакетик кипятка и дать. Такой способ позволяет быстро приготовить напиток, но полезнее отвар из плодов шиповника самостоятельно. Заготавливают осенью до наступления морозов в экологически чистых районах.Ягоды промыть под проточной водой и обсушить. Затем выкладываем плоды наоборот и ставим в теплую духовку. Когда духовка остынет, снимаем противень и снова деформируем. Повторите процедуру несколько раз, чтобы ягоды хорошо искали.

Приготовление свежих и сухих фруктов. Чтобы в ромбике шиповника было как можно больше полезных микроэлементов, перед завариванием их следует измельчить. Для этого используйте ступку или кофемолку. При простуде можно добавить малину и цветки липы.На замену раггеру требуется не менее 7 часов. Шиповник удобнее заваривать для питья вечером. К утру вы получите напиток с содержанием пектинов, магния, фосфора, железа. Поместите измельченные фрукты в термос. Не наливайте в него крутой кипяток – дайте воде остыть 5-7 минут. На литр воды вам понадобится 3 ст. Ложки ягод. Чтобы ягоды парили, термос наполняют не до краев, а оставляют сверху 5-7 см. Добавьте еще одну ложку измельченных фруктов и залейте горячей водой.Чтобы быстро приготовить отвар другим способом, возьмите эмалированную кастрюлю. Залить ягоды кипяченой водой комнатной температуры и поставить на медленный огонь. Ягоды нужно томить час. Когда вода начнет бросаться, снимите емкость с огня, закройте крышкой и оставьте на пару часов. Накройте полотенце, чтобы дольше сохранялось тепло. На стакан воды уходит 1 ст. Ложка шиповника. Не используйте для готовки алюминиевую посуду.

Для заваривания используют не только плоды шиповника, но и цветки, и листья.Измельчите свежие фрукты, добавьте цветы и пару листиков. Залить горячей водой и дать. На свежих плодах у шиповника есть ворсинки, которые при попадании на слизистую вызывают раздражение. Завершите полученный напиток через сложенную в несколько слоев марлю.

При правильном заваривании фруктов полезные микроэлементы не теряют своих свойств, витамины сохраняются в объеме. Регулярно принимайте лечебный напиток, чтобы сохранить здоровье и красоту, но не забывайте, что все хорошо в меру. При постоянном приеме настойки или храбрости розы могут возникнуть проблемы с печенью.Не рекомендуется употреблять этот напиток людям с повышенным артериальным давлением.

Статья расскажет, как заварить шиповник. Вы узнаете, какими полезными свойствами обладает эта ягода, в каких случаях ее стоит принимать. Дадим советы по правильному завариванию сушеного шиповника в комплексной терапии при лечении простудных заболеваний, заболеваний почек и печени. Статья будет полезна тем, кто хочет сбросить пару лишних килограммов с помощью народных средств.

Простые правила заваривания сушеного шиповника

Заваривать сушеные плоды шиповника Отвар из плодов шиповника полезен при простуде. Витамина С в нем больше, чем в лимоне. За счет этого температуру, как правило, сопутствующую ОРВИ, снизить намного легче. Однако пить этот напиток в больших количествах нельзя, так как он обладает сильными мочегонными свойствами.

Шиповник используется в лечебных и профилактических целях:

  • укрепление стенок сосудов, нормализация давления;
  • устранение симптомов хронической усталости;
  • снижение вероятности сердечных заболеваний;
  • иммунитет;
  • улучшение работы желчного пузыря, печени, почек;
  • нормализация уровня гемоглобина в крови;
  • снижает вероятность развития подагры.

Напитки из шиповника обладают такими целебными свойствами:

  • антисептик;
  • антиоксидант;
  • конъюнктив;
  • жаропонижающее;
  • желчегонный;
  • мочегонное.

Шиповник полезен для всех частей: листьев, веток, цветов и корней. Но больше всего лечебных свойств содержат плоды кустарника.

Из ягод шиповника (свежих, сушеных или сушеных) можно приготовить чай, отвар, настой, компот .Полезные свойства напитков из плодов шиповника признаны традиционной и традиционной медициной.

Как заварить шиповник? Сделать это совсем несложно. Если трупы приобретаются, следите за тем, чтобы шиповник был собран в экологически чистых местах.

Состав :

  1. Ягоды шиповника (сушеные) – 100 грамм.
  2. Вода – 500 мл.

Как приготовить : Залейте ягоды горячей водой.Настаивайте не менее 3 часов, прикусив полотенце чайника.

Способ применения : Принимать по 0,5 стакана плодов шиповника 3 раза в день при простуде, гриппе. Также этот напиток можно употреблять в профилактических целях в осенне-зимний период для поддержания иммунитета.

Результат : Хорошо сбивает высокую температуру тела. Действует как антиоксидант, борется с вирусами.

Как заваривать толченый шиповник

Приверженцы народной медицины считают, что полностью предотвратить витамины, входящие в состав шиповника, можно, закрыв их и залив горячей водой (40-55 сек).После этого настаивайте напиток в течение часа. При заваривании измельченных ягод обязательно определяйте волокна в стакане.

Есть еще один способ заварить измельченные ягоды. Для этого вам потребуются свежие фрукты.

Состав :

  1. Плоды шиповника – 100 грамм.
  2. Вода 1 л.

Способ приготовления : Смятые плоды шиповника вылить в банку. Залить ягоды прохладной водой и настоять в темном месте 1 сутки.Идеально.

Как использовать : Этот настой подходит для поддержания иммунитета всей семьи.

Результат : Напиток содержит огромное количество витамина С, повышающего защитные функции организма.

Как заварить цельный шиповник

Чаще всего мы используем для приготовления отваров и чаев из плодов шиповника целые плоды.

Состав :

  1. Ягоды шиповника – 60 грамм.
  2. Вода – 250 мл.

Способ приготовления : Залить плоды горячей водой, настоять в стеклянной банке, плотно закрытой крышкой. Через 8 часов вынуть ягоды, немного вспомнить и засыпать в банку с водой. Банку поставить на водяную баню и подогреть напиток до 50 с, процедить.

Способ применения: Принимать по 150 мл 3 раза в день.

Результат : Повышает иммунитет, борется с инфекционными заболеваниями Верхних дыхательных путей.

В напиток можно добавить курас, изюм и мед.Сухофрукты придадут напитку приятную сладость. С медом в отваре больше витаминов.

Как заварить шиповник в термосе

Самый простой рецепт, как приготовить бульон из хамберри – заварить его в термосе. Для этого можно использовать сушеные и свежие фрукты. Если сушеные ягоды полезны в общем и измельченном состоянии, то шиповник свежий. Заваривать можно, только усадив или просушив в духовке.

Состав :

  1. Свежие плоды шиповника – 100 грамм.
  2. Вода 1 л.

Способ приготовления : Промойте плоды и слегка накапливайте их. Опадите розу-грабитель в термос и залейте горячей водой, не доводя до краев максимум 5 сантиметров. Не заливайте ягоды крутым кипятком, дайте воде немного остыть. Так вы сохраните все лечебные свойства шиповника. Настаивать 7-8 часов.

Как использовать : Можно пить горячим и охлажденным по 1 чашке 1 раз в день. Рекомендуется пройти курсом до 1 месяца.

Результат : Поддерживает иммунную систему.

Многие спорят, как заварить шиповник в термосе будет повторно использовано, потеряют ли ягоды свои целебные качества? Если вы использовали измельченные фрукты, то не стоит использовать их дважды. Если вы сделали настой из твердых ягод, добавьте к ним небольшую порцию свежих фруктов и перемотайте.

Как заварить шиповник в кастрюле

Рецептов, как приготовить бульон из сухофруктов, очень много. В зависимости от заболевания принимают различные дозы лекарственного сырья.Также будут отличаться способы приготовления и дозировка напитков из шиповника. Если вы страдаете хроническими заболеваниями, прием шиповника лучше согласовывать с врачом. Врач, ознакомившись с историей болезни, может точно указать необходимую дозировку и продолжительность лечения.

Рассмотрим, как заварить шиповник при панкреатите в кастрюле.

Состав :

  1. Ягоды шиповника (сухие) – 200 грамм.
  2. Вода 1 л.

Способ приготовления : В кастрюле вскипятить воду, всыпать в нее фрукты и сразу снять с огня. Дать настояться 3 часа под закрытой крышкой.

Способ применения : Перед приемом отвара развести водой 1: 1. В первые дни после приступа панкреатита употребляйте по 50 мл злобы 3 раза в день.

Результат : Снимает воспаление и ускоряет процесс регенерации в поврежденных клетках поджелудочной железы.

Отвар Рошовника – один из немногих напитков, который можно употреблять при любой фазе панкреатита.Не вызывает раздражения поджелудочной железы и слизистых пищеварительного тракта.

Полезные свойства хрена пучка при панкреатите:

  • спазмолитик – снимает спазмы, снижает болевой синдром;
  • противовоспалительное – ускоряет регенерацию клеток поджелудочной железы;
  • очистка – снижает уровень холестерина, нормализует обмен веществ;
  • укрепление – укрепляет стенки сосудов.

Как заварить шиповник в мультиварке

Компот из шиповника легко приготовить в мультиварке.Расскажите, как правильно заварить розу разбойнику.

Состав :

  1. Ягоды шиповника (сушеные) – 1 стакан.
  2. Сахар – 1 стакан.
  3. Вода – 2 литра.
  4. Лимон – 1 долька.

Способ приготовления : Промойте под проточной водой Шиповник. В чашу мультиварки кладем ягоды и лимон. Потяните с сахаром и залейте водой. Экспонирую программу «Очарование», время приготовления – 1 час. После того, как таймер сработает, процедите напиток и подавайте на стол.

Как использовать : можно пить теплым или охлажденным. Подходит для всех членов семьи. Утром или в обед угостите родных 1 стаканом компота. Не рекомендуется пить этот напиток на ночь, так как он способствует частым позывам в туалет.

Результат : Он имеет свойство облицовки. Эффективен как профилактическое средство при обострении ОРВИ и гриппа.

Рецепты сушеных плодов шиповника

Шиповник полезен для здоровья при заваривании сушеных плодов шиповника.Напитки из ягод используются при лечении различных заболеваний. Давайте разберемся, как заварить шиповник, чтобы сохранить витамины, и поможет вашему организму справиться с болезнями.

Верховая езда по сушке

Есть несколько рецептов, как заварить плоды шиповника для похудения. Самый простой способ приготовления – настоять шиповник в термосе. Шиповник – низкокалорийная ягода. В 100 граммах продукта содержится всего 109 ккал. Также он улучшает обменные процессы в организме, что немаловажно при похудании.

Состав :

  1. Ягоды шиповника – 3 ст.
  2. Вода 1 л.

Способ приготовления : Вечером ягоды залить в термос, залить горячей водой и настоять всю ночь.

Как использовать : Принимайте 0,5 стакана напитков за 15-20 минут до еды.

Результат : Выводит соли и избыток воды из организма. Улучшает обмен веществ. Способствует похуданию.

Сушеные плоды шиповника для повышения иммунитета

Выше мы уже рассказывали, как заваривать шиповник для поднятия иммунитета.Однако необходимо напомнить некоторые правила приготовления этого лечебного напитка.

  1. В процессе заваривания чая и рагнера из ягоды розы не используйте крутой кипяток, так как горячая вода разрушает витамин С. Оптимальным вариантом будет кипяченая вода до 55 С.
  2. Украшения для укрепления иммунитета можно приготовить на водяной бане.
  3. Продолжительность замены напитка не менее 3 часов.

Добавьте в напитки немного меда, имбиря или лимона.Они сделают напиток более полезным, насыщенным и приятным на вкус.

Пить отвар из шиповника для профилактики и в период простудных заболеваний. Максимальная суточная дозировка не должна превышать 3 стакана. Выпивать за 1 час до еды. Продолжительность терапии 3 недели.

Сушеная роза грабитель от давления (от гипертоника)

Плоды кустарника поражают сосуды. Они эффективны при гипертонии, используются для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Шиповник – как заваривать и как пить при гипертонии? Для снижения артериального давления гомеопаты рекомендуют принимать отвар плодов шиповника или настой из корней.Рассмотрим рецепт на основе ягод.

Состав:

  1. Ягоды шиповника (сушеные) – 2 ст.
  2. Вода – 400 мл.

Как приготовить : Фрукты залейте горячей водой. Варить 20 минут на медленном огне.

Способ применения : После того, как отвар остынет, пейте по 1 стакану 3 раза в день. Можно добавить прямо в стакан чайную ложку меда.

Результат : Уменьшает количество холестериновых бляшек, снижает давление.

Ризина сушеная

Даже официальная медицина признала полезные свойства шиповника. Часто его назначают при заболеваниях почек в комплексной терапии.

Отвар из плодов шиповника показан при воспалении и воспалении почек, пиелонефрите, недуге и раке почек.

Известно несколько способов заваривания черники для почек. В первом рецепте используется корень куста, во втором – сушеные ягоды.

Состав :

  1. Ягоды шиповника – 100 грамм.
  2. Вода 1 л.

Способ приготовления : Сварить фрукты в термосе и настоять 12 часов.

Способ применения: Чай из фруктов Употреблять 2-3 раза в день через 20-30 минут после еды.

Результат : Способствует расщеплению камней в почках.

По такому же принципу готовится отвар из корней растения.

Шиповник сушеный для печени

Рецепт приготовления печени немного отличается от предыдущих.Перед тем как узнать рецепт, как заварить розу разбойницу для печени, помните, что она подойдет даже детям. Единственное отличие – в дозировке, для детей скорость ракора нужно снижать вдвое.

Состав :

  1. Ягоды шиповника – 1 столовая ложка.
  2. Вода – 400 мл.

Способ приготовления : Сушеные ягоды пропустить через мясорубку и залить горячей водой. Затем поставьте на водяную баню. Через 20 минут отвар снять с огня и настоять, встряхнув полотенцем, еще 30 минут.Идеально.

Способ применения : Принимать за полчаса до еды по 100 мл два раза в день. Продолжительность лечения 30 дней.

Результат : Очищает печень от шлаков и токсинов.

Сушеные плоды шиповника для очищения кишечника

Помогает кишечник (пектин), который содержится в ягодах шиповника. Пектин, как губка, поглощает и выводит из организма токсичные металлы и опасные бактерии.

Для очистки кишечника или при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта используйте отвар, приготовленный в термосе (рецепт выше).Принимать средство за 20-30 минут до еды трижды в день. Дневная дозировка – 200 мл. Продолжительность лечения – 2 недели.

Кстати, настой шиповника готовить не обязательно ежедневно. Он теряет свои лечебные свойства и витамины в нем через 2 дня.

Сушеные плоды шиповника от насморка

Рецепт, как правильно заварить розу грабитель при простуде, аналогичен способу приготовления для поддержания иммунитета. Приготовить напиток в термосе или заварить в кастрюле – это не принципиально.Принимать трижды в день, добавляя к нему мед и кусочек лимона, до полного выздоровления.

Когда розу пить не нужно: противопоказания

Как и у большинства лечебных ягод, у шиповника есть противопоказания:

  • гастрит, язва желудка;
  • запор;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • аллергия на витамин С;
  • дерматологические заболевания;
  • Индивидуальная непереносимость компонентов шиповника.

Также напитки из шиповника не влияют на зубную эмаль. После каждого приема не забывайте полоскать ротовую полость водой.

Длительное употребление напитков из шиповника может повлечь за собой проблемы с печенью, вплоть до неинфекционной желтухи.

Помните, что прием любого лекарства, даже одного, казалось бы безвредного и знакомого нам с детства шиповника, нужно согласовывать с лечащим врачом, чтобы не навредить собственному здоровью.

Видео: Как заваривать шиповник

Посмотрите видео, как правильно заваривать розу:

Что запомнить

  1. Теперь вы знаете, как заварить шиповник в термосе (пропорции вы найдете выше).Такой напиток сохраняет свои витаминные свойства в течение двух суток.
  2. Мы рассказали, как заваривать шиповник и как пить, чтобы полезные свойства ягод помогли быстрее избавиться от различных недугов. Напитки из шиповника подойдут абсолютно всем членам семьи. Не бойтесь давать его детям, просто уменьшите дозировку вдвое.
  3. При всех полезных свойствах шиповника не забывайте, что у него есть свои противопоказания к применению. Перед тем, как начинать обработку ягоды, посоветуйтесь с лечащим врачом.

В природе существует более 100 видов шиповника, который в народе называют шиповником. На территории нашего материка это растение распространено повсеместно: его можно встретить на опушках, обрывах, в поймах рек или озер и в оврагах. Сегодня шиповник начали выращивать в садах, на думартских участках, поскольку все части растения используются для оздоровления человеческого организма. Теперь шиповник стал не только декоративным украшением для садоводов, но и лечебным сырьем для приготовления отваров, настоек, сиропов и других полезных продуктов.

Польза шиповника для организма

Ягоды шиповника содержат большое количество витамина ИЗ , процент его намного больше, чем у лимона или смородины. Кроме того, плоды шиповника содержат рибофлавин, фолиевую кислоту, бета-каротин, тиамин и другие витамины. Не обделен шиповником и минеральными компонентами: в его составе калия, марганца, железа, цинка, меди.

Полезные свойства шиповника были известны с давних времен, когда болезни лечили осмысленными методами.Сегодня официальная медицина признает шиповник незаменимым средством для поддержания, а также стимуляции иммунитета:

  • Самым распространенным является отвар или настой плодов шиповника. Напиток повышает общий тонус организма, укрепляет иммунную защиту, снижает проницаемость сосудистой стенки и ломкость сосудов, улучшает обменные процессы, ускоряет обмен веществ. При простуде это средство способствует быстрому восстановлению организма.
  • Шиповник эффективно восполняет недостаток витаминов и минералов в ослабленном организме при авитаминозе.

  • Украшения и настои способны снизить артериальное давление, а спиртовая настойка, наоборот, поможет при гипотонии.
  • Не менее распространен сироп из ягод шиповника. В аптеках его можно найти под названием «Голосас». Его применяют при гепатите или холецистите, так как препарат является прекрасным желчегонным средством. Это натуральное лекарство не содержит красителей и добавок, его рекомендуется употреблять в пищу даже беременным.

  • Масляный экстракт из ягод шиповника называется каротолином, он используется как ранозаживляющее средство при лечении экземы, трофических язв, стойких ран, а также как косметическое средство для улучшения регенерации эпидермиса.
  • Если растения получены, то полученный отвар с успехом можно использовать при лечении желчевыводящих путей, а также при мочекаменной болезни или кишечных расстройствах.
  • Салфетки для кормления из плодов шиповника полезны как средства, стимулирующие лактацию, а также для быстрого восстановления витаминно-минерального баланса после беременности и родов. Особенно хорошо принимать эти препараты при железодефицитной анемии.
  • Косметологи применяют шиповник в виде масок для лица, восстанавливающих эластичность и гладкость зрелой кожи, кроме того, компоненты растения используются для укрепления волос, когда им посвящают.

Лекарственными свойствами обладают все части растения – плодов, цветочных лепестков, корней и молодых побегов. Однако наиболее полезен сорт корицы или, как его еще называют, майский шиповник. Он имеет круглую форму ягоды, а кора на ветвях гладкая с коричневым оттенком. Плоды собирают не раньше сентября-октября, затем сушат в духовке. Лепестки шиповника и молодые побеги собирают ранней весной, заготовленное сырье сушат там, где темно и прохладно.

Вред и противопоказания

Препараты из шиповника сильнодействующие, поэтому обращаться с ними нужно крайне осторожно. При бесконтрольном применении, кроме пользы, могут принести на организм нежелательные эффекты:

  • Нельзя применять препараты на основе розы при гастрите или язвенной болезни желудка с повышенной секреторной функцией, так как большое количество содержащейся в них аскорбиновой кислоты только усилит действие соляной кислоты, что усугубит течение болезни.
  • Гипертоник нельзя принимать спиртовые настойки с шиповником, так как они способствуют повышению артериального давления, могут спровоцировать тяжелейший гипертонический криз у больного человека.
  • Если уровень промотина в крови повышен или имеется склонность к тромбозам, а также при наличии воспалительных процессов венозных стенок, называемых тромбофлебитами, препараты с плодами шиповника таким пациентам противопоказаны, поскольку свертывающая функция крови их фон еще больше увеличится.
  • При чрезмерном употреблении плодов шиповника содержащаяся в них аскорбиновая кислота может со временем изменить работу печени, вызывая неинфекционную желтуху.

  • Не применяется при сахарном диабете, коронарной болезни, а также при наличии камней желчного пузыря.
  • Повышенное содержание аскорбиновой кислоты в препаратах из шиповника отрицательно влияет на зубную эмаль. Поэтому людям с поврежденной или истонченной зубной эмалью использование таких средств доставит неприятную боль.В связи с этим рекомендуется полоскание ротовой полости после приема препаратов на основе шиповника для устранения разрушающего действия аскорбиновой кислоты на эмаль зубов.
  • Если у человека аллергическая реакция на цитрусовые, значит, ему нужно очень осторожно относиться к приему средств на основе шиповника, так как вероятность проявления аллергии на его компоненты будет очень велика.
  • Спиртовая настойка для косметических процедур не рекомендуется, так как велик риск аллергических проявлений или возможен ожог чувствительной кожи.Лучше всего использовать тряпки из лепестков розы или ее молодых побегов в качестве компрессов, примочек, а также использовать масло шиповника.

Современная медицина давно и эффективно комбинирует препараты с одновременным применением шиповника. Если соблюдать все меры предосторожности, удалив положительные свойства этого растения со знанием дела, польза от него будет весьма ощутима.

Способы заваривания

Для того, чтобы в плодах шиповника при заваривании сохранились все его полезные компоненты, нужно знать, как это правильно делать.Дело в том, что при кипячении все активные вещества погибают, а если заваривание ведется с использованием металлической тары, то при взаимодействии аскорбиновой кислоты с металлом образуются не самые полезные для организма продукты – окислители.

Наиболее подходящей посудой для приготовления препаратов из шиповника являются стеклянные, глиняные или эмалированные емкости с крышкой.

Есть несколько способов заваривания:

  • В термосе. Для приготовления настоя используйте термос со стеклянной колбой.Ягоды нужно промыть, проколоть или проткнуть иглой в нескольких местах, после чего залить кипятком, который только начал закидывать, то есть появились первые пузыри. Для этого берут предварительно кипяченую воду, доводя ее до момента закипания. Термос закрывается, оставляя на ночь. Утром заваренный напиток заливается через сито, после чего готов к употреблению.
  • Без термоса. Ягоды кладем в емкость, заливаем водой, а затем ставим на медленный огонь с закрытой крышкой.Как только вода закипит, емкость снимают с огня, дайте храбрости укрепиться до полного остывания, пока крышка не открывается. Лучше всего тару дополнительно завернуть чем-нибудь теплым: так, время взамен напитка увеличится, и ягоды смогут отдать все свои полезные вещества. После того, как настой остынет, его нужно процедить.

  • Из сухофруктов. В аптечной сети можно купить сушеные плоды шиповника, к которым добавляют сокол, иногда их продают в виде ковша, в измельченных и расфасованных в пакетики для чая.Такой пакетик перед употреблением можно заварить, как обычный чай, дадим развести напиток 10-15 минут. Фильтровать его не нужно, напиток сразу готов к употреблению.
  • Ягоды свежие. Свежие ягоды завариваются по тому же принципу, что и сушеные, только время выдержки можно сократить. Напиток из свежих фруктов готовят в термосе или в емкости, обливая их кипятком и давая время.
  • От корней. Можно заваривать сухие или свежие корни растений, предварительно измельчив их, а затем сложив в емкость.Далее их заливают водой и держат на слабом огне или на водяной бане примерно 15-20 минут до закипания. Затем емкость снимают с огня и укутывают, чтобы отвар как можно дольше оставался в тепле. Примите отвар после того, как он остынет и продолжится.

  • Из лепестков. Сырье берется из расчета – одна столовая ложка на стакан кипятка. Емкость закрывают крышкой, затем дают нагреться, после чего настой заливают и пьют.
  • Из всходов. Молодые побеги с ветками размножают в термосе или другой емкости, оставляя на медленном огне. Это сырье требует долгой настойки, поэтому такие напитки делают вечером, оставляя их теплыми на всю ночь. Утром отвар процеживают и употребляют.

Способы заваривания, отличаясь друг от друга, не влияют на качество напитка. Вы можете выбрать любой из них, руководствуясь собственными предпочтениями.

Как пользоваться?

Чтобы препараты из шиповника принесли максимальную пользу для организма, их нужно пить правильно, желательно каждый день на протяжении всего курса лечения, не пропуская ни одного дня.Чаще всего тряпки или настои плодов шиповника рекомендуют употреблять до трех раз в день за час до еды. Препараты шиповника способны разжечь аппетит, они усиливают желчевыделение, поэтому после употребления их пить нецелесообразно, но и на голодный желудок нежелательно.

Отвар, принятый натощак, может вызвать сильное чувство жжения в желудке.

Курс лечения может составлять до двух недель.Много и долго принимать шиповник не рекомендуется, так как может возникнуть гипервитаминоз. Взрослым плодам шиповника назначают на прием по полстакана, детям – четверть стакана. Обычно настойки подаются утром, днем ​​и вечером. На ночь пить наркотики не нужно, так как они способны нарушить привычный режим сна, взбодривая весь организм.

Часто те, кто проходит терапию этим растением, забывают, что после его употребления необходимо постоянно полоскать ротовую полость чистой кипяченой водой, чтобы действие аскорбиновой кислоты нарушилось на зубной эмали.

Можно начинать прием шиповника для сезонной профилактики авитаминоза или простудных заболеваний. Продолжительность профилактики врачи советуют выдерживать в течение 20 дней, а еще лучше – 45-60 дней. В течение года курсы проводятся с перерывами, всего 2 или 3 курса.

Если компоненты растения используются для лечения или регулирования какой-либо функции организма, дозировку, а также способ применения может посоветовать только врач, который лечит конкретное заболевание.

Из плодов шиповника можно приготовить не только витаминный отвар или настой. Его полезные качества сохраняются при любых других способах использования. Вот некоторые из них, которые наиболее часто рекомендуются к применению:

  • Фруктовый сироп – Свежие ягоды промывают, удаляют с них семечки, а затем мелко измельчают. В полученную массу добавляют воду из соотношения 1: 2, после чего кипятят 10-15 минут с момента закипания. Храбрым дается минимум 10 часов, после чего они проходят фильтрацию.Затем к нему добавляют сахар из расчета 1: 2 и нагревают отвар на небольшом огне, чтобы сахар растаял. Полученный сироп хранят во флаконах из темного стекла с плотной крышкой.
  • Масло шиповника – Сухие плоды измельчены до порошкообразного состояния. Возьмите 3 маленьких стеклянных баночки. Порошок шиповника делится на три равные части и кладется в каждую емкость. Рафинированное масло нагревают примерно до 50 градусов и в каждую емкость заливают розу розой. Через 10 дней состав из первой банки перетекает во вторую банку, хорошо пощекотав всю партию.Еще через 10 дней состав второй банки после прессования добавить в третью банку и настоять 10 дней. После этого масса отжимается, процеживается и готовое масло хранится в холодильнике.

  • Варенье из шиповника и боярышника – Свежие ягоды промывают, удаляя с них семена, после чего плоды бланшируют кипятком. Готовые к варке ягоды заливаются готовым сахарным сиропом в пропорции 1: 2, а затем увариваются до кипения.После этого варенье снимают с огня, давая ему укрепиться около 6 часов, затем снова на медленном огне доводят до бустера и снова дают 5-6 часов. Так делают 3-4 раза, пока варенье не загустеет. На 2 килограмма ягод нужно 1 килограмм сахара и 500 миллилитров воды.
  • Компот из шиповника – Для приготовления этого напитка берут крупные ягоды, непригодные для сушки. Их очищают от плодов и семян, а затем заливают сиропом, приготовленным из расчета 500 граммов сахара на 500 миллилитров воды.Шиповник нужно подержать в сиропе около 5-10 минут, а затем добавить к массе 2 литра воды и довести до кипения. Можно добавить дольки лимона в компот и немного корицы, пить теплым или охлажденным.

Продукты из шиповника можно принимать детям и взрослым. Даже малышам первого года жизни рекомендуется давать отвар шиповника по одной чайной ложке, постепенно увеличивая объем. Беременным и кормящим мамам шиповник необходимо вносить в обязательном порядке, так как никакие искусственные витамины не могут сравниться с ним по эффективности поддержания иммунитета и уровню витаминно-минерального баланса в организме.

О том, как заварить шиповник, смотрите в следующем видео.

В народе шиповник еще может называться «Шиповник», так как у него красивые цветы с насыщенным ароматом. Это естественное и бесценное хранилище. Целебными свойствами обладают не только его плоды, но и семена, корни, а также лепестки. По концентрации полезных веществ шиповник в несколько раз превосходит другие лекарственные растения. Чтобы воспользоваться этим даром природы, нужно знать, как создать плоды шиповника и особенности этой процедуры.

В чем польза шиповника?

Плоды этого растения являются ценным источником антиоксидантов, при этом обладают выраженным бактерицидным и фитонцидным действием, в них содержится большое количество витаминов К, Р, С, которые обеспечивают ускоренный процесс регенерации тканей и ускорение костной ткани.

Благодаря такому богатому составу и содержанию большого количества микроэлементов ричник рекомендуется использовать для общего оздоровления всего организма, в том числе в лечебных целях.


В народной медицине Широко применялись экстракты, чаи, витаминные капюшоны, шампиньоны, настои, а также сиропы, из которых готовили плоды шиповника. Эти средства помогают поддерживать организм во время тотального упадка сил, анемии, истощения, в том числе авитаминоза, спровоцированных недостатком витамина С.

Благодаря употреблению таких напитков можно поддерживать работу всего человеческого организма и человека. органы. Шиповник способствует уничтожению различных видов вредных бактерий, устраняются воспалительные процессы, происходящие в организме.Становится возможным избавиться от кровотечения, снизить артериальное давление и насытить организм таким полезным микроэлементом, как железо.

Масло семян шиповника рекомендовано к применению в народной медицине как эффективное и полностью естественное лечебно-профилактическое средство. При наружном применении происходит заживление трещин и ран, помогает при лечении воспалений и раздражений, ожогов, язв, экзем.

Плоды шиповника рекомендуется заваривать для приготовления лечебных отваров, обладающих мочегонным и противовоспалительным действием.Это средство становится просто незаменимым при различных простудных заболеваниях.

Лечебный напиток из шиповника способствует нормализации углеводного обмена, при этом положительно влияет на работу практически всех органов человеческого тела, включая желчный пузырь, почки, костный мозг и печень.

Корень шиповника обладает выраженным вяжущим действием. Настои и отвары из плодов шиповника помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта, а также могут использоваться как эффективный и полностью натуральный антисептик при заболеваниях десен, полоскание ротовой полости.

Как приготовить шампанское и чаи из шиповника?


Если правильно заварить шиповник, он сохранит все свои полезные качества и лечебные свойства. Такой напиток можно использовать как натуральное профилактическое средство, помогающее предотвратить развитие различных заболеваний.

Для приготовления такого лечебного напитка важно строго придерживаться соотношения плодов шиповника и воды фруктов и воды (потребуется примерно 4 ст.л. на литр воды. Плоды шиповника). Чтобы сохранить максимум пользы и витаминов, необходимо соблюдать не только правильные пропорции, но и температурный режим, а также время настаивания раганда.

Сырье для приготовления таких лечебных напитков можно заготавливать и самостоятельно. Этот вид кустарников растет не только в садах, но и в дикой природе – в лесу, в оврагах, на полянах. Плоды шиповника лучше всего собирать с наступлением осени, и тогда полезный и вкусный напиток можно пить в течение всего года.

Необходимо учитывать тот факт, что перед приготовлением лечебного напитка необходимо измельчить плоды шиповника, так что это значительно сократит время его заваривания.Конечно, вы можете использовать фрукты и целиком, но тогда вам понадобится просто больше времени на приготовление напитка.

Чтобы плоды шиповника были хорошо изучены, рекомендуется применять термос со стеклянной колбой, в которой сохраняется гораздо больше полезных веществ. В этом случае готовый напиток будет иметь приятный и мягкий вкус, сохраняя при этом ценные качества плодов шиповника.

Использование свежести


В свежих плодах шиповника содержится наибольшее количество полезных веществ, поэтому рекомендуется сразу заваривать.Как правило, период созревания плодов длится несколько недель и собранный в это время шиповник будет иметь наибольшее количество полезных качеств.
Для сохранения всех витаминов и микроэлементов заваривать свежий шиповник рекомендуется следующим образом:
  1. Сначала плоды шиповника тщательно очищают и удаляют все шероховатые жилки, так как они способны спровоцировать наложение и раздражение горла.
  2. Подготовленные плоды вместе с семенами разогревают вилкой.
  3. Эту массу помещают в стеклянную емкость (желательно стеклянную колбу термоса), затем заливают горячей кипяченой водой, температура которой должна быть около 60? C, но не выше.Стоит помнить, что слишком горячая вода способна уничтожить все полезные вещества с витаминами.
  4. Необходимо придерживаться правильных пропорций – около 1 л. Кашица из свежих плодов шиповника берется по 1 ст. Теплая вода.
  5. После заливки шиповника жидкостью емкость обязательно закрывают крышкой и оставляют на 60 минут для хорошего заполнения.
  6. По истечении указанного промежутка времени настой необходимо процедить и перелить в отдельную емкость, после чего оставить на время.
  7. Плавную массу фруктов поместить в кастрюлю и залить водой в соотношении 1 ч. На шиповник уходит 500 г жидкости.
  8. Затем смесь кипятят 15 минут на минимальном огне, после чего снова фильтруют и охлаждают до комнатной температуры.
  9. Затем смешивается отвар и настой, в полученный напиток желательно добавить небольшое количество меда.

Шиповник, сваренный этим способом, очень полезен для организма, так как свежеприготовленный настой сохраняет практически все ценные минералы и витамины, реагирующие на высокие температуры.С помощью варки плодов шиповника можно добиться максимальной пользы от напитка.

Использование сушеной жирности


Сушеные плоды шиповника можно использовать для оздоровления в течение всего года. В этом случае заваривать шиповник нужно так:
  1. Под проточной водой плоды шиповника промываются, после чего измельчаются блендером, но можно использовать кофемолку или мясорубку.
  2. В этом случае нет необходимости удалять волокна, находящиеся внутри плода.
  3. Получившуюся шкатулку перекладывают в стеклянную колбу термоса, после чего заливают кипяченой водой, температура которой не более 60? P.
  4. Емкость накрывают крышкой и оставляют примерно на 45 минут, а затем закрывают.
  5. Кассу из плода шиповника заливают водой в следующих пропорциях – по 1 ч. На шиповник нужно около 500 г воды.
  6. Состав ставится на плиту, доводится до кипения, затем убирается огонь до минимума и отвар 30 минут.
  7. Напиток обязательно сфокусировать и оставить на время, пока он не остынет до комнатной температуры.
  8. Затем отвар смешивают с заранее приготовленным настоем.
  9. В готовый напиток можно добавить небольшое количество натурального меда или сахара.
При условии заваривания целых плодов шиповника стоит подготовиться к тому, что этот процесс займет довольно много времени, а для того, чтобы эффективно заварить лечебный напиток, может потребоваться около 7 часов. Заваривать шиповник на ночь очень удобно, а утром полезный напиток будет полностью готов.

Как использовать бедра для повышения иммунитета?


Если ослабляет слабость и недомогание, с целью укрепления иммунитета и общей реабилитации организма можно использовать согревающий чай из шиповника.

Для этого необходимо измельчить плоды шиповника и залить водой в следующем соотношении – по 1 ст. л. На продукт уходит 1 ст. жидкости. Состав оставляют на 10-14 минут, чтобы все хорошо. В состав лечебного чая можно добавить суданскую розу (гибискус), черный или зеленый чай, мяту.

Для усиления защитных функций организма необходимо приготовить чай из шиповника на водяной бане. Для этого требуется 2 ст. л. Плоды шиповника залить 350 г горячей кипяченой воды. Затем емкость со смесью помещается в глубокую кастрюлю и уезжает завтра на 15 минут. Готовый напиток оставляют на время, пока он не остынет до комнатной температуры и не начнет мерцать.

Очень полезны для тела и лепестки шиповника, которые можно использовать не только в сушеном, но и в свежем виде.Заваривать их нужно как простой чай – вместе с заваркой или отдельно. После того, как лепестки залить кипятком, напиток оставляют на 10-14 минут, чтобы он хорошо наполнился. Чай, приготовленный по этому рецепту, обладает приятным легким ароматом, нежным вкусом и очень полезен при заболеваниях желчного пузыря.

Как применять плоды шиповника для похудения?


Шиповник помогает быстро избавиться от пары лишних килограммов и привести в порядок свой вес. В нем содержится большое количество ценных витаминов, а также микроэлементов.Именно поэтому напиток из плодов шиповника помогает не только похудеть, но и поддерживать силы организма на нужном уровне, не прибегая к разнообразным строгим диетам.

Шиповник включает в себя питательные вещества, которые способствуют нормализации обменных процессов и способствуют ускорению обмена веществ. Для этого в течение дня нужно несколько раз выпить лечебный напиток из плодов шиповника. Однако для получения желаемого результата необходимо пройти полный курс, который длится 3-4 недели.

Если роза будет завариваться для похудения, необходимо положить в термос 3 ст. л. сухофруктов, затем залить 1 л кипяченой и горячей воды. Термос плотно закрывают крышкой, а отвар оставляют на 10-11 часов для усмирения. Готовый напиток нужно пить примерно за полчаса до начала приема пищи. Такой отвар нужно пить 2-3 раза в день.

Перед тем, как заняться верховой ездой, нужно помнить, что плоды шиповника очень калорийны – в 100 г сушеного продукта содержится примерно 110 ккал.


Шиповник очень полезен для человеческого организма и помогает не только набрать вес или избавиться от простуды, но и провести общее оздоровление.

Как заварить шиповник, смотрите в этом видео:

Шиповник – полезная для здоровья ягода. Мало кто знает, что простым отваром или настоем можно лечить не только простуду, но даже раковые заболевания. Плоды шиповника несложно класть и хранить для приготовления вкусных напитков.

Шиповник – известное каждому кусту растение с буйным цветением и последующими красными плодами в виде продольных ягод.Шиповник очень часто и обильно используется в традиционной и нетрадиционной (народной) медицине, поскольку имеет ряд преимуществ перед рядом с другими препаратами. По частоте, по содержанию витаминов, шиповник рекордсмен, что делает его полезным растением.

При приготовлении многочисленных чаев, жаровни и настоев из шиповника в лечебных целях также необходимо знать, что существуют некоторые меры предосторожности при его использовании. Но их не так много, как полезных свойств этого растения. Чаще всего подвергая ягоды температурной обработке, из шиповника готовят тряпки и настои.

Отвар и плоды шиповника, польза и вред

Польза храбрости и смазка из плодов шиповника:

  • Такой напиток способен благоприятно повлиять на работу сердечно-сосудистой системы. В частности, он может укрепить стенки сосудов , в результате они станут более эластичными. По этой причине можно не бояться таких серьезных заболеваний, как атеросклероз
  • .
  • Работа сердца улучшается С регулярным разделением чаев, храбростью и мерзкими бедрами.Кроме того, шиповник приводит к нормальному кровяному давлению и дарит прекрасное самочувствие
  • Шиповник – Чемпион среди других растений по содержанию витамина С. . Этот витамин играет важную роль в жизни и здоровье человеческого организма. Его богатство позволяет укрепить иммунитет и сделать его устойчивым к простудным заболеваниям и инфекциям. Кроме того, если человеческий организм регулярно получает запас витамина С в необходимом количестве, человек ощущает бодрость и прилив сил
  • Отвар Рошовника хорош еще и тем, что способен оказать благоприятное влияние на работу желчного пузыря. Шиповник прекрасно и очень эффективно выводит желчь и поэтому его можно назвать сильным желчегонным средством
  • Не мало и то, что шиповник положительно влияет на работу печени
  • В езда и храбрость от него содержит достаточно железа , что в свою очередь предохраняет человека от развития анемии. В случае наличия этого заболевания с ним борется отвар шиповника, виноват в этом необходимый уровень гемоглобина в крови
  • Украшение Рышовника положительно действует на работу мочеполовой системы. Благодаря этому напитку можно получить мощную профилактику и лечение мочевого пузыря и почек
  • Отвар Рошовника – мощный антисептик. Этот напиток оказывает противовоспалительное действие на любой внутренний орган.
  • Высокое содержание витаминов позволит шиповнику эффективно бороться со многими простудными заболеваниями, улучшая состояние человека. По этой же причине напиток очень полезен детям, женщинам в положении и молодым кормящим мамам
  • Отвар Рошовника – мощный антиоксидант, благодаря этой особенности напиток позволит сохранить не только здоровье, но и красоту, а также предотвратить развитие любых онкологических заболеваний
  • Удивительной особенностью напитков из плодов шиповника является способность уменьшать кровотечение. Такой напиток очень полезен людям, склонным к обильному кровотечению, кровотечению из носа и женщинам с обильными менструациями
  • Шиповник способен выводить из организма солевые ураты, провоцирующие развитие подагры


Вред, который может дать напиток из плодов шиповника

Если шиповник использовать неправильно или не обращать внимание на противопоказания, он может нанести вред.

Возможный вред храбрости и мерзости шиповника:

  • В отдельном случае, если у человека серьезное сердечно-сосудистое заболевание – эндокардит, повышенное и чрезмерное употребление напитков из шиповника может привести к негативным последствиям и осложнениям
  • У людей со склонностью к нарушению кровообращения есть возможность образования тромба в результате обрывания тряпок из шиповника
  • Убедитесь, что водно-солевой баланс вашего тела не нарушен и только потом в больших количествах употребляйте напитки из шиповника, чтобы не получить негативных последствий
  • Чрезмерное употребление напитков из шиповника запрещено лицам, имеющим врожденные или приобретенные почечные патологии, а также почечную недостаточность
  • Напитки из шиповника в больших количествах Нельзя тем, у кого тяжелая форма мочекаменной болезни
  • Напитки брендов и урожай из шиповника в больших количествах не должны быть людям, у которых есть камни в бурлящем пузыре
  • Употребление отваров и информ из шиповника запрещено лицам, страдающим язвенными заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки, в связи с тем, что такие напитки способны повышать кислотность.
  • Напитки из шиповника запрещены при гастрите и повышенной кислотности
  • В связи с тем, что эти напитки отличаются повышенной кислотностью, их нельзя пить тем людям, у которых слишком тонкая зубная эмаль, а также слишком много десен и зубов.

Стоит знать, что вред могут нанести не только противопоказания, но и злоупотребление напитками из шиповника. Если пить шиповник в слишком большом количестве, он может спровоцировать частые и сильные желудочные боли.Не исключено, что человек сможет приобрести аллергию на этот продукт. В шиповнике слишком много витамина С, который губительно влияет на состояние зубной эмали. Также чрезмерное употребление витамина С может негативно сказаться на матке во время беременности и повысить ее тонус.



Чрезмерное употребление плодов шиповника может спровоцировать боли в желудке

Как заваривать сушеные плоды шиповника в термосе, чтобы сохранить витамины?

Ягоды шиповника часто задерживают, чтобы приготовить вкусный и полезный по сезону чай.Сушеная ягода не теряет своих полезных свойств, а напротив – это своеобразный концентрат. Сухофрукты рекомендуется хранить в холщовой сумке, в хорошо проветриваемом помещении, чтобы в нем не было насекомых. В таком состоянии плод можно хранить несколько лет, но лучше всего сушить ровно столько шиповника, сколько нужно для зимовки пор и нового урожая.

Сырые сушеные ягоды очень просты. Для этого нужны только ваши усилия и термос, способный долго сохранять тепло.



Сушеные плоды шиповника для заваривания в термосе

Сушеные плоды шиповника в термосе:

  • Для заваривания понадобится около пятнадцати ягод. Это число – суточная ставка На человека (две столовые ложки, не более)
  • Для такого количества ягод потребуется небольшой термос и примерно половина литра крутого кипятка.
  • Перед завариванием термос следует предварительно обернуть кипятком
  • Сухие чистые ягоды вылили на дно термоса и залили кипятком
  • В таком состоянии термос следует оставить на ночь
  • Хорошо, если термос дополнительно обернуть махровым полотенцем, так оно дольше сохранит его тепло
  • Через время процедить напиток из ягод и шелухи
  • Полученный напиток можно пить в теплом и холодном состоянии в течение дня по несколько раз.

Такая заварка шиповника в термосе позволит сохранить все витамины и приготовить для вас самый полезный напиток.

Сколько настаивает шиповник в термосе?

Самая простая заварка шиповника в термосе – это ночью, то есть около двенадцати часов. Однако минимальное количество ягод, которое ягоды следует держать в горячей воде – семь часов.

Правильное заваривание плодов шиповника предлагает:

  • Наличие качественного термоса, сохраняющего тепло
  • Наличие кипятка минимум 80 градусов
  • Варка без сахара и меда (сахар и мед уже можно добавлять в готовый напиток)
  • Предварительный термос для кожи головы для сохранения горячей температуры на долгое время (Холодные стенки термоса поглощают температуру воды и делают отвар некачественным)
  • Предварительные укрытия для сухих плодов розы для смывания лишней грязи и пыли за период хранения


Термос для заваривания сухого шиповника

Как заварить шиповник без термоса: в мультиварке?

Наличие современного кухонного оборудования позволяет упростить процесс приготовления многих блюд, в том числе и несложное заваривание плодов шиповника.Для этого пригодится обычная мультикарка.

Варить шиповник в мультиварке:

  • Для приготовления такого отвара следует приготовить полный стакан плодов шиповника
  • Сушеные ягоды необходимо обязательно протравить кипятком, чтобы смыть с них пыль за период хранения
  • После этого прячутся на дно чаши мультиварки
  • Это количество ягод залить два литра чистой холодной воды
  • По желанию можно добавить сахар, который даст сладкий напиток
  • По желанию можно также добавить лимонную крошку, которая придаст приятную основу напитку из шиповника
  • После этого в мультиварке необходимо найти режим «тушение» и включить его на два часа (можно на час)
  • Конечно, получившийся напиток можно пить сразу, но лучше давать мультиварку, не открывая крышку.Так напиток будет воображаемым и приобретет максимально приятный и насыщенный вкус.
  • Из чаши мультиварки наливается только охлажденный напиток. Выпивать в течение дня нужно несколько раз


Как заварить сухие плоды шиповника в мультиварке?

Сколько раз можно заваривать шиповник?

Пользу напитков из плодов шиповника сложно переоценить. Его кисловатый вкус приходился многим, он способен доставлять приятные ощущения и помогать излечиться от многих болезней.Можно варить как свежие, так и сушеные ягоды шиповника, но, наверное, каждый хотел бы знать, сколько раз можно их варить:

  • Шиповник лучше всего варить в термосе, чтобы сохранить пользу ягод и не нужно как-то следить за процессом заваривания
  • Заваривать отвар или чай лучше всех ягод каждый раз новый
  • При каждой последующей варке одних и тех же ягод теряется их польза
  • Стоит отметить, что если одни и те же ягоды заварить дважды, вкус и насыщенность напитка не испортятся
  • Можно разнообразить напиток и вместе с шиповником заварить другие ягоды: чернослив, курагу, изюм (но это по желанию каждого)
  • Не добавляйте при заваривании сахар и особенно мед.Любые добавки хороши после основного процесса заваривания.
  • Готовый напиток можно разбавлять, пить теплым или холодным, смешивать с напитками


Сколько раз можно варить одни и те же плоды шиповника?

Чрезвычайно вкусное сочетание плодов шиповника с ягодами боярышника. Можно даже сухие или свежие розовые ягоды розы даже в самый обычный отвар или даже чашку, накрыв ее блюдцем и оставив на пятнадцать минут для качественного пропаривания.

Как приготовить отвар из корней розы?

Мало кто знает, что для приготовления вкусного напитка можно использовать не только плоды шиповника, но и корень растения.Корень шиповника – известное лечебное средство, помогающее справиться со многими заболеваниями:

  • проблемы работы Жкт.
  • Нарушения работы печени и почек
  • для вывода камней из почек и желчного пузыря

Полезный рут может быть подготовлен персоналом, и его можно легко приобрести в аптеке (эта акция упрощает работу и дает качественный продукт с подробным описанием заваривания на упаковке).



пивной корень

Варочный настой из розовой розы:

  • Подготовка корня от корня очень похожа на приготовление плодов растения
  • Необходимое количество измельченного корня (примерно две большие ложки) нужно залить стаканом крутого кипятка
  • Можно сделать такой настой в термосе, а можно оставить кипятиться на слабом огне на 20 минут

Стоит знать, что чем темнее получится ваш напиток из розовой розы, тем полезнее он будет для вас.Темный напиток содержит максимальную концентрацию вещества.

Роза роза с сорбитом для похудения

Удивительно, но помимо того, что шиповник дает человеку здоровье, он еще помогает бороться с излишней полнотой. Все происходит благодаря уникальному химическому составу Fetal, который помогает «сжигать» лишние килограммы.

Помимо всего вышеперечисленного, ягоды шиповника – низкокалорийный продукт. В ста граммах ягод всего 100 ккал. В чем секрет шиповника при похудении? Все очень просто, во-первых, этот продукт нормализует процесс пищеварения человека.Налаженная пищеварительная система Работает без сбоев, бережно расщепляет пищу и избавляет от шлаков, накопившихся за долгие годы.

Шиповник помогает похудеть благодаря:

  • Содержание калия. Калий способствует нормализации водно-солевого баланса в организме человека, естественным образом выводит лишнюю жидкость
  • Прием напитков из шиповника часто благоприятно сказывается на состоянии кожи и предотвращает целлюлитные отложения
  • Витамин С, которого очень много в шиповнике, высокого качества улучшает кровообращение, чего не лишено в процессе похудания


Шиповник для похудения

Худеют не редко, использование сорбиталов:

  • Три большие ложки ягод предварительно залить половиной литра кипятка.Ягоды настоять в термосе всю ночь
  • Сорбитол (три большие ложки) разводят в настое плодов
  • Оставшийся напиток добавить в течение дня без сорбита, через 20 минут и через 45 минут

Только после того, как вы выбросили все количество напитка, вы можете начать получать еду.

Кисель овсяный на кусочке шиповника: рецепт

Овсяный кисель – напиток необычный, но необычайно полезный. Он способен не только помочь человеку вылечиться, но и основательно очистить его организм от шлаков и токсинов.Такой кисель может улучшить обмен веществ в организме и даже помочь похудеть.

Такой кисель вместе с шиповником станет не просто лекарством, а настоящим лакомством. Он идеально подходит для завтрака или простых закусок в течение дня.

Кулинария Кисл:

  • В качестве основы для такого киселя необходимо использовать заранее приготовленный отвар плодов шиповника
  • Тушеные плоды шиповника следует отварить и залить им вареную овсянку
  • Вам пригодятся примерно 200 грамм хлопьев
  • Хлопья горячего отвара заливать в течение пятнадцати минут
  • После того, как хлопья разбиты, всю заваренную массу отжать либо через сито, либо через марлю
  • После этого процедуру с настойчивостью нужно повторить дважды.Используются те же хлопья и отвар, который каждый раз доходит до фурункула. Это нужно для того, чтобы «смыть» весь «крахмал» из овса
  • После третьей процедуры полученный кисель разрешается пить
  • Прессованный напиток рекомендуется поставить на полчаса в холодильник, чтобы он был более приятным и вкусным. В горячий напиток также можно добавить небольшое количество сахара для улучшения вкуса.


Как варить овсяные хлопья и повара из шиповника?

Как пить шиповник при панкреатите?

Панкреатит – тяжелое заболевание, это воспалительный процесс в поджелудочной железе.Чем полезна роза при панкреатите:

  • Шиповник уменьшает боль
  • Шиповник устранит спазмы
  • Шиповник улучшает регенерацию в организме здоровых клеток
  • Шиповник снижает воспалительный процесс в организме
  • Шиповник улучшает обмен веществ в организме
  • Шиповник повышает иммунитет человека, чем дает шанс на благоприятное выздоровление


Шиповник поможет человеку избавиться от панкреатита

Шиповник при подагре: рецепт

При лечении подагры в чрезвычайных случаях используется настойка плодов шиповника, которую следует принимать три раза в день по тридцать капель перед каждым приемом пищи.

Приготовление настойки в ушах:

  • 100 грамм шиповника (сухих плодов) нужно отмыть от пыли и грязи
  • Плоды шиповника нужно немного растопить, для этого подержать 15 минут в кипятке
  • после этого слить воду и добавить в посуду (стеклянную банку) Paul Sugar Glass
  • все ингредиенты залил пол литра водки
  • настаивать около двух недель в сухом и прохладном месте


Настойка шиповника эффективно помогает при подагре

Шиповник для повышения гемоглобина: рецепт

Избыток железа и гемоглобина в крови поможет регулярному употреблению напитка из плодов шиповника.Для этого вам потребуется приготовить не сложный отвар:

  • залейте две ложки фруктов двумя стаканами кипятка
  • еврейских ягод на семь часов
  • по желанию добавить в напиток сахар
  • выпивать 100 мл напитка перед каждым приемом пищи

Для разнообразия можно приготовить компоты из плодов шиповника и других сухофруктов, наслаждаясь ими несколько раз в день.

Шиповник при бронхите: рецепт

В лечении бронхита могут пригодиться плоды шиповника, которые можно приобрести в аптеке, а можно приготовить самостоятельно:

  • 1.5-литровые банки для фруктов следует вымыть и подготовить к приготовлению
  • для приготовления сиропа пригодятся только чистые и целые ягоды
  • этого количества ягод следует залить двумя литрами воды и положить
  • вареных.
  • кипятить отвар следует через сорок минут на медленном огне
  • после закипания посуду нужно накинуть на махровое полотенце и оставить остывать
  • после остывания отвар закрепляют, ягоды пропускают через марлю
  • в отвар поражения необходимо добавить сахар в количестве 1 шт.5 килограмм
  • нужно поставить посуду на огонь и продолжить кипячение
  • кипячение необходимо провести в течение тридцати минут
  • после этого сироп разливают по емкостям для хранения и используют для лечения бронхита


Как подготовить плоды шиповника к лечению бронхита?

Шиповник от простатита: рецепт

Самый эффективный шиповник может повлиять на лечение простатита:

  • Для приготовления лечебного младенца необходимо предварительно измельчить три большие ложки фруктов
  • Измельчить легко и быстро ягоды помогут самые обычные плоскогубцы (их необходимо предварительно определить спиртом)
  • После этого измельченные фрукты следует залить двумя стаканами крутого кипятка, желательно в стеклянном термосе
  • Настаивать такой напиток необходимо (не менее десяти часов)
  • Полученный напиток нужно выпить за один день: примерно за два приема

Эту процедуру следует повторять ежедневно в течение одного или двух месяцев.После этого следует сделать небольшой перерыв на пару недель и повторить курс еще раз.



Шиповник поможет мужчинам вылечить простатит

Шиповник от золотистого стафилококка: рецепт

Стафилококк – патогенная бактерия, которая может спровоцировать немало болезней в организме человека. Легко избавиться от него поможет простой рецепт конского стояка:

  • для этого ложку сухих плодов шиповника и ложку плодов боярышника заливают стаканом кипятка
  • настой желательно делать в термосе, так как это позволит надолго сохранить температуру
  • полученный настой можно подсластить
  • его нужно пить за два приема: утром и вечером
  • аналогичный напиток необходимо делать ежедневно в течение одного-полутора месяцев для полного выздоровления.

Хвоя, шиповник и луковая лузга при онкологии: рецепт

Благодаря тому, что в шиповнике содержится огромное количество витаминов и антиоксидантов, это растение практически чудодейственно и способно многих излечить от онкологических заболеваний на ранних стадиях их развития.

Вы можете попробовать приготовить особый настой, для этого вам понадобятся такие ингредиенты как:

  • хвоя – в ней много полезных эфирных масел, аскорбиновой кислоты, дубильных веществ.
  • Шиповник – содержит максимальную концентрацию витамина С и антиоксидантов
  • длинная шелуха – в которой много витамина Е и кверцетина

Готовка:

  • щепотку луковой шелухи следует на стакан воды и варить, варить 10 минут
  • получившимся отваром следует залить столовую ложку плодов шиповника и ложку хвои
  • ингредиента следует залить в заранее приготовленный термос
  • необходимо настоять на напитке, то есть не менее 10 часов
  • готовый напиток следует принимать по одной столовой ложке перед каждым приемом пищи

Любая обработка отваром и настоем шиповника требует тщательного заваривания плодов и только регулярного употребления целебных напитков.Сушить ягоды можно самостоятельно, но в любое время года их можно приобрести в аптеке.

При заваривании фруктов лучше всего использовать термос старого образца, где стеклянная колба находится внутри. Такая особенность позволит максимально долго сохранять тепло, а значит, лучше заваривать ягоды.

Видео: «Отвар шиповника в термосе»

Собираем плоды шиповника на здоровье

Гейл Батлер

Выпуск № 95 • Сентябрь / октябрь 2005 г.

Плоды шиповника, богатые витамином С, можно найти в сушеном виде в большинстве магазинов по продаже диетических продуктов, но почему бы не собрать свои собственные? Вы сэкономите деньги и узнаете, откуда они пришли и в каких условиях выросли.Кроме того, вы повысите свою самодостаточность, найдя и собрав богатый питательными веществами источник пищи, чтобы прокормить себя и свою семью.

В небольшом фермерском поселке, где я живу, вдоль главного оросительного канала растут живые изгороди из диких роз. Весной они производят прекрасные розовые цветы. Когда лепестки увядают, у основания каждого цветка начинает набухать зеленое бедро, или гипантий. С середины сентября по октябрь, когда они полностью красные и спелые, и до того, как морозы окрасят их листву осенним цветом, из-за чего бедра трудно увидеть, я собираю полные мешочки для приготовления супа, вина, сиропа, желе и чая.


Большинство диких роз имеют четырех- или пятилепестковые соцветия белого, желтого или розового цвета. Пятилепестковые розовые цветы покрывают весной дикие розы в моей местности.

Если вы живете, как и я, в температурной зоне, которая слишком холодна для выращивания цитрусовых, плоды шиповника являются отличным альтернативным источником витамина С. Все розы съедобны, но нам больше всего знакомы вкусовые качества роз. двоюродные братья – фрукты, такие как сливы, яблоки, ежевика и малина – все они имеют маленькие, похожие на розу белые или розовые цветки до завязывания плодов.Шиповник – это просто плод розы.

В отличие от своих популярных собратьев по плодоношению, у плодов шиповника не так много мякоти под кожей. Вместо этого они наполнены крошечными семенами, покрытыми шелковистыми волосками. Кожа бедра, часто имеющая вкус яблока, является источником большей пищевой ценности и питательных веществ.

Пищевые электростанции

Известные прежде всего своей красотой в саду и цветочным признанием в любви, розы обычно не приходят в голову, когда мы думаем о еде или питании.Тем не менее, все части розы, и особенно шиповник, являются кладезем витамина С и других важных питательных веществ.

Сравните питательность апельсинов и плодов шиповника, и вы обнаружите, что плоды шиповника содержат на 25 процентов больше железа, на 20-40 процентов больше витамина С (в зависимости от сорта), в 25 раз больше витамина А и на 28 процентов больше кальция.


Высушите плоды шиповника на старом противне в течение пары недель до полного высыхания.Когда они будут готовы к хранению, они должны быть темнее своих свежих аналогов, твердыми и слегка морщинистыми.

Кроме того, плоды шиповника являются богатым источником биофлаваноидов, пектина, витамина Е, селена, марганца и витаминов группы B. Плоды шиповника также содержат незначительное количество магния, калия, серы и кремния.

Сбор и сбор плодов шиповника

Дикие розы произрастают по всему миру. Во всем мире существуют буквально тысячи разновидностей, и большинство из них входит в рацион человека.На самом деле трудно найти область мира или температурную зону, за исключением некоторых частей Антарктики и пустыни Сахара, где бы не произрастали дикие розы.

Мы также можем заглянуть в наши собственные сады. Домашние розы, которые мы находим там, богаты питательными веществами. Ищите Rosa rugosa, у которой много больших ярко-красных бедер, которые выглядят и на вкус как маленькие яблоки. Розы Ругоза можно найти в большинстве питомников и каталогах растений. Роза галлика, уроженка Ближнего Востока, больше не встречающаяся в дикой природе, но доступная в питомниках и каталогах растений, является любимой старой садовой розой.Он украсит ваш сад красотой и ароматом, а ваш стол – питательными продуктами и напитками. Даже из любимых «чайно-гибридных» роз можно съедобные плоды, хотя и не так активно, как их дикие и полуодомашненные садовые собратья.


Чай из шиповника – это вкусный и питательный напиток, который можно приготовить из свежих или сушеных плодов шиповника. Эта чашка была сделана из свежесобранных плодов шиповника.

Многие садовники-энтузиасты никогда не замечают появления разноцветных шиповников, потому что, как только цветки увядают, их срезают, чтобы привести в порядок сад.Цветки необходимо оставить на растении, чтобы они естественным образом увяли и опадали, чтобы шиповник развился.

Самый богатый витамином С плод шиповника – из диких живых изгородей и зарослей. Здесь плоды шиповника можно собирать в большом количестве для приготовления и хранения. Вам нужно будет вырастить огромное количество садовых роз, чтобы получить достаточное количество шиповника для использования в течение всего года. Поскольку у большинства роз есть шипы, перчатки полезны, но не обязательны при сборе бедер.

Плоды шиповника в пищу

После того, как вы найдете источник плодов шиповника, все еще остается вопрос о том, чтобы превратить их во что-то, что мы считаем не только съедобным, но и вкусным.Из плодов шиповника можно приготовить множество аппетитных и полезных блюд. Превращенные в желе, сироп и вино, они делают восхитительные подарки.

Плоды шиповника можно использовать в свежем или сушеном виде. Чтобы высушить их, выбросьте все с обесцвечиванием, затем промойте в холодной воде, высушите и разложите на противне, выстланном вощеной бумагой. На их высыхание уходит пара недель. Они будут более темного цвета, жесткими и полуморщинистыми. Сотрите все стебли или оставшиеся кончики соцветий. Разлейте их по банкам для хранения в темной кладовой или буфете.

Один из моих любимых способов использовать плоды шиповника – заваривать их в чай. К чаю их можно использовать в свежем или сушеном виде. Для приготовления свежего напитка погрузите столовую ложку или две чистых плодов шиповника в стакан кипящей воды примерно на 10 минут. Подсластите медом и наслаждайтесь. Чтобы приготовить чай из сушеных плодов шиповника, используйте всего две чайные ложки на чашку кипятка и настаивайте 10-15 минут.

Мой любимый сироп для блинов, вафель и ванильного мороженого готовится из свежесобранных плодов шиповника. Промойте бедра, обсушите и поместите их в кастрюлю.Слегка залить водой и довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите до мягкости примерно 10-15 минут. Охладите и процедите смесь, осторожно отжимая жидкость с бедер тыльной стороной ложки, стараясь не сломать их и не выпустить семена. Если это произойдет, просто процедите семена. Полученную жидкость можно замораживать партиями для использования в будущем в супе или желе или превратить во вкусный сироп. Твердые вещества, оставшиеся после процеживания, можно скармливать цыплятам или бросать в компостную кучу.


В конце лета плоды шиповника становятся ярко-красными и готовы к сбору.

Чтобы приготовить сироп из плодов шиповника, добавьте одну часть меда к двум частям нагретой процеженной жидкости. Перемешайте, чтобы мед растворился, и поставьте в холодильник. После охлаждения сироп немного загустеет. Сироп из шиповника хранится в холодильнике около двух недель. Разогрейте сироп для приготовления блинов и вафель.Используйте его теплым или холодным, чтобы добавить ванильное мороженое.

Горячий сироп можно разлить в горячие стерильные банки и обработать на кипящей водяной бане в течение 15 минут. На каждые 1000 футов выше отметки 5000 футов прибавляйте ко времени обработки одну минуту.

Чтобы получить освежающий весенний тонизирующий пунш, варите ревень в сиропе шиповника до мягкости. Процедите и при необходимости отрегулируйте сладость. Охладите и полейте льдом, чтобы освежиться и избавиться от зимней паутины.Добавьте веточку свежей мяты или мелиссы в качестве украшения. Сироп шиповника также можно использовать для подслащивания и ароматизации травяного или черного чая.

Любимое блюдо шведов – суп из шиповника. Они буквально потребляют плоды шиповника тоннами каждый год. Для приготовления примерно четырех порций вам понадобится:

3 стакана свежеприготовленной или размороженной несладкой жидкости из плодов шиповника
2 ст. мед
2 ст. лимонный сок
2 ч. кукурузный крахмал
4 ст. сметана или йогурт в качестве гарнира
мята рубленая

В кастрюле нагрейте жидкость и добавьте мед и лимонный сок.Удалите ½ стакана нагретой смеси. Вмешайте туда кукурузный крахмал до однородной массы. Добавьте смесь кукурузного крахмала обратно в сковороду и, помешивая, доведите до кипения, пока смесь не закипит и не загустеет. Добавьте ложку сметаны или йогурта в каждую порцию, при желании посыпав измельченной свежей мятой.

Если вы делаете собственное вино, следующий рецепт вина из шиповника будет одним из самых полезных и прекрасных по цвету. Вам понадобится:


После сильных морозов из-за осеннего цвета бедра плохо видно.

4 фунта свежих плодов шиповника
3 фунта сахара
1 галлон кипятка
1 чайная ложка. черный чай
1 ч. дрожжи пекарские или винные

Промойте бедра и высушите их. Поместите их в емкость для первичного брожения, например, в чистое пищевое пластиковое ведро с плотно закрывающейся крышкой. Налейте один галлон кипятка. Добавьте чайную ложку чая и весь сахар, помешивая, чтобы сахар растворился. Оставьте смесь плотно накрытой на 24 часа.Добавьте одну чайную ложку пекарских или винных дрожжей и дайте смеси бродить в течение семи дней, накрыв крышкой, раз в день помешивая чистой ложкой.

Процедите плоды шиповника и перелейте жидкость в стеклянный кувшин на один галлон (старый винный кувшин отлично подойдет) и установите на него замок для брожения или воздушный шар. Если вы используете воздушный шар, не забудьте время от времени выпускать газы, иначе он лопнет. Поставьте кувшин в теплое место, пока брожение не прекратится. Слейте сифон (переложите) жидкость с твердых дрожжевых частиц в чистый стеклянный кувшин и установите обратно с помощью затвора для брожения или баллона.

Стеллаж обычно возобновляет брожение на короткое время. Когда брожение полностью прекратится на несколько недель, перелейте вино в чистые винные бутылки. Надежно закройте бутылки или используйте винные бутылки с завинчивающейся крышкой и храните в прохладном месте в течение шести месяцев или дольше. Обычно после розлива в бутылки остается один-два бокала вина. Вы можете сразу наслаждаться этим.

Меры предосторожности

Где бы вы ни собирали плоды шиповника, убедитесь, что они не обрабатывались гербицидами или пестицидами.Если дикие розы растут на вашей территории или вы собираете розы в своем саду, вы можете выращивать их так, как вам нравится.

Дикие розы, несмотря на их красоту и полезность в качестве насаждений по периметру, в качестве пищи и среды обитания диких животных, многие считают неприятностью. Они распространяются путем сосания, и одно растение в конце концов превратится в заросли. Если у вас достаточно земли, чтобы поддерживать несколько зарослей, где они могут расти, не мешая другим вашим операциям, у вас будет достаточный источник питательных плодов, чтобы прокормить себя и свою семью в течение года.

7 невероятных преимуществ чая с шиповником

Основные преимущества чая с шиповником включают уменьшение воспалений, снижение риска сердечных заболеваний, борьбу с раком и детоксикацию организма. Он также полезен для укрепления иммунной системы, защиты кожи, облегчения хронической боли и оптимизации работы пищеварительной системы.

Что такое чай из шиповника?

Чай из шиповника изготавливается из измельченных или сушеных плодов шиповника, которые являются плодами розового растения. После опыления цветов плоды шиповника начинают развиваться и обычно представляют собой луковичные красные плоды, размером от помидора черри до костянки.Если вы не обрезаете цветущие стебли розы, большинство видов будут давать какие-то плоды шиповника.

Эти плоды имеют множество различных применений, как в кулинарии, так и в медицине и в других областях, но чай из сушеных плодов шиповника – одно из самых популярных применений.

Пищевая ценность чая из шиповника

Многие преимущества для здоровья плодов шиповника обусловлены наличием витамина С, витамина В, витамина Е, флавоноидов, каротиноидов, полифенолов, катехинов и других фитохимических веществ, присутствующих как во фруктах, так и в экстракте плодов шиповника. розовое растение.Хотя все виды розы немного различаются по концентрации питательных веществ, в них содержатся одни и те же соединения, витамины и антиоксиданты. [1] [2]

Я маленький чайник, невысокий и толстый. Фото: Shutterstock

Преимущества чая с шиповником

Вам следует подумать о том, чтобы пить чай с шиповником, если вы страдаете слабой иммунной системой, кожными заболеваниями, хронической болью, несварением желудка, высокими уровнями токсичности, артритом, подагрой, воспалительными состояниями, высоким уровнем холестерина и гипертония, или если у вас повышенный риск сердечных заболеваний или рака.

Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

Существует большое количество исследований воздействия плодов шиповника на сердечно-сосудистую систему, в первую очередь из-за высокого уровня антиоксидантов, содержащихся в этих фруктах. Исследования показали, что лейкоантоцианы и полифенольные соединения в чае из шиповника могут снизить риск сердечных заболеваний. Исследование European Journal of Clinical Nutritio n показало, что употребление напитка из шиповника в течение 6 недель значительно снижает систолическое артериальное давление и уровень холестерина, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний на 17%.Этот чай также богат ликопином, который напрямую связан с уменьшением частоты сердечно-сосудистых заболеваний. [3] [4]

Богаты антиоксидантами

Многие антиоксиданты в чае из шиповника хвалят за их противораковые свойства. Они ищут и нейтрализуют свободные радикалы, прежде чем они смогут вызвать окислительный стресс и подавить рост раковых клеток. Согласно исследованию Tumbas VT, et al. предполагает, что полифенолы, содержащиеся в чае из шиповника, несут ответственность за предотвращение роста злокачественных клеток.В том же исследовании особое внимание уделялось типу рака при использовании плодов шиповника. [5] [6]

Исследования связи между раком и плодами шиповника продолжаются, но первые результаты показывают очень многообещающую связь.

Уменьшает воспаление

Исследования, проведенные при ревматоидном артрите и остеоартрите, показали, что чай с шиповником может значительно улучшить подвижность и уменьшить воспаление, тем самым улучшая качество жизни и снижая окислительный стресс в воспаленных тканях.Это также полезно для пищеварения, поскольку эти противовоспалительные свойства могут успокаивать ткани в кишечнике, регулируя дефекацию и обеспечивая правильное усвоение питательных веществ. [7] [8]

Детоксифицирует организм

Чай из шиповника, как известно, обладает слабительными и мочегонными свойствами, которые могут помочь организму эффективно выводить токсины, а также нежелательные жиры и соли. Если вы боретесь с запором, низким метаболизмом или ослабленной иммунной системой, может быть хорошей идеей вывести токсины и снизить нагрузку на почки и печень.Этот чай может помочь вам в этом, стимулируя более быстрое пищеварение и учащая частоту мочеиспускания. [9]

Действует как болеутоляющее

Каротиноиды и флавоноиды, содержащиеся в чае с шиповником, обладают обезболивающими свойствами, что делает этот чай прекрасным обезболивающим. Будь то хроническая боль при артрите или острая боль при травмах или растяжениях, противовоспалительные и обезболивающие свойства могут действовать очень быстро. [10]

Уход за кожей

Многие люди пьют чай из шиповника, чтобы улучшить внешний вид кожи, так как эта смесь трав, как известно, обладает вяжущим действием, а также доставляет мощные антиоксиданты на те участки кожи, которые в этом больше всего нуждаются.Это может помочь уменьшить появление линий и морщин, ускорить заживление раздраженной или сухой кожи и предотвратить инфекции и воспаления, такие как обострения псориаза, экземы и прыщей. [11]

Укрепляет иммунитет

Этот фрукт чрезвычайно богат витамином С, который может стать серьезным ударом для улучшения иммунной системы. Это увеличит количество лейкоцитов и будет стимулировать рост, особенно если вы восстанавливаетесь после травмы, болезни или операции. [12]

Как приготовить чай из шиповника?

Чай из шиповника можно легко приготовить в домашних условиях, но процесс может быть несколько сложным, в зависимости от того, какому рецепту вы следуете и как вы хотите приготовить чай из шиповника.Давайте рассмотрим два способа заваривать чай из шиповника в домашних условиях.

  • 4 чайных ложки сушеных плодов шиповника целиком или измельченных / нарезанных / просеянных
  • 4 стакана фильтрованной воды
  • 4-5 листьев мяты кудрявой или перечной
  • 1 чайная ложка меда или стевии по желанию
Чай шиповник из цельных плодов шиповника
  • Добавить целые плоды шиповника и воду в кастрюлю из нержавеющей стали.

  • Медленно доведите смесь до кипения, а затем уменьшите ее до кипения.

  • Дайте смеси настояться в течение 5 минут.

  • Снимите с огня и добавьте листья мяты / мяты перечной или стевию, если хотите, для сладости.

Чай шиповник из молотых плодов шиповника
  • Если вы будете следовать этому методу, вам нужно будет измельчить сушеные плоды шиповника в мельнице для специй или блендере, а затем просеять измельченную смесь через сито.

  • На этом этапе вы можете заварить чай с полученным порошком.Вскипятите воду, добавьте к ней молотый порошок чая шиповника и дайте настояться 5 минут.

  • Для придания сладости при желании можно добавить листья мяты / мяты перечной или стевию. Наслаждайтесь чаем из шиповника!

Побочные эффекты чая с шиповником

Хотя многие люди хвалят множество преимуществ для здоровья чая с шиповником, побочные эффекты, такие как желудочно-кишечные проблемы, проблемы со сном, кровотечение и камни в почках, все же существуют. Некоторым людям также следует избегать употребления чая из шиповника из-за их истории болезни или текущего состояния.

  • Проблемы с желудком: Наиболее частыми побочными эффектами от употребления чая с шиповником являются желудочно-кишечные проблемы, такие как диарея, спазмы, тошнота и вздутие живота. Также могут возникнуть запор и рвота. Это обычно наблюдается, когда люди пьют слишком много чая с шиповником, но эти симптомы также могут возникнуть у любого, у кого аллергия на шиповник. Аллергические реакции могут также включать отек губ, языка и горла, и к ним следует отнестись серьезно.
  • Бессонница / усталость: Иногда люди испытывают нарушения сна, когда пьют чай из шиповника.Это может проявляться в виде усталости или слабости в течение дня или невозможности заснуть ночью. Посоветуйтесь со своим врачом перед тем, как принимать этот чай, особенно если вы боретесь со сном.
  • Кровотечение: Активные вещества в чае из шиповника могут усугубить кровотечение, поскольку он может предотвратить свертывание крови, поэтому этот чай не рекомендуется людям с нарушениями свертываемости крови.
  • Камни в почках: Некоторые исследования показали, что высокие концентрации витамина С, который содержит этот чай, могут увеличить риск развития камней в почках, особенно у мужчин.Поговорите со своим врачом о ваших конкретных условиях и рисках, прежде чем добавлять этот чай в свой режим здоровья.
  • Беременность: Отсутствуют исследования влияния чая из шиповника на беременность, но из-за гормональных эффектов и подавления менструальных спазмов, возникающих после употребления этого чая, он не рекомендуется беременным женщинам, особенно тем, кто в их первый и второй триместры.

Преимущества чая из шиповника и гибискуса | Здоровое питание

By Brynne Chandler Обновлено 27 ноября 2018 г.

Травяные чаи имеют почти бесконечное разнообразие вкусов, но немногие из них так освежают, как чай из шиповника и гибискуса.Плоды шиповника имеют сладкую цветочную ноту, а цветы гибискуса имеют слегка острый вкус, похожий на клюквенный сок. Оба обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а плоды шиповника содержат большое количество витамина С, что делает его идеальным напитком, когда вы испытываете стресс или чувствуете, что что-то сбивает.

Факты о чае

Весь чай получают из растения камелии китайской , произрастающей в Азии и Африке. Хотя слово «чай» используется для описания чего угодно, от лепестков цветов до говяжьих костей, пропитанных горячей водой, только те, которые сделаны из листьев растения camellia sinensis , на самом деле являются чаем.Все остальные настоянные смеси называются тизанами.

Что такое плоды шиповника

Плоды шиповника – это ягода растения розы. Когда растение цветет, вы можете увидеть остатки шиповника, которые выглядят как небольшая чашеобразная часть прямо под цветком. Осенью, когда все лепестки роз опадают, плоды шиповника выглядят как маленькие красно-оранжевые ягоды с крошечными волосками, торчащими из концов. Их можно собрать, просто срывая их с веток. Лучше всего носить защитные перчатки, потому что, как известно, у каждой розы есть свои шипы.Отрежьте кончики плодов шиповника острым чистым ножом и выбросьте семена. Измельчите свежие плоды шиповника и сразу используйте их или поставьте в теплое, защищенное место для сушки на 5-7 дней. Плоды шиповника богаты витамином С, который является мощным антиоксидантом, который помогает очистить клетки от свободных радикалов. Он также поддерживает вашу иммунную систему.

Все о гибискусе

Цветы гибискуса произрастают в Юго-Восточной Азии и Северной Африке, но они растут и во многих других регионах с теплым климатом.Если вы живете в более прохладном районе, свежие или сушеные цветы гибискуса можно купить на латинских рынках, где они продаются как flor de jamaica. Это произносится как фло-дэй-ха-МАЙ-ка, так что вы знаете, о чем просить. Не покупайте гибискус в цветочных магазинах или в отделе цветов на вашем рынке, потому что он будет обработан спреем от насекомых и, возможно, консервантами. Цветки гибискуса богаты антроцианинами, которые обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Предварительные исследования показывают, что гибискус также может помочь снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина.

Приготовление чая

Есть несколько способов приготовления чая из плодов шиповника и гибискуса. Самый быстрый и простой – довести пресную воду до слабого кипения, чтобы она достигла температуры около 206 F. Залейте почти кипящей водой по 1 чайной ложке сушеных плодов шиповника и сушеных цветов гибискуса в термостойкой стеклянной мерной чашке. Если вы готовите целую кастрюлю, используйте по 3 чайные ложки каждой. Дайте чаю настояться две минуты, а затем вылейте его через ситечко в свою любимую чашку или кружку. Подсластите его медом или сиропом агавы или, если хотите, небольшим количеством обычного сахара.

Чтобы приготовить кувшин холодного чая, замочите по 3 чайные ложки плодов шиповника и гибискуса в 6–8 чашках холодной воды в холодильнике на 24–48 часов. Чтобы двигаться дальше, залейте плоды шиповника и цветы гибискуса почти кипящей водой, чтобы они покрыли их, и дайте им настояться в течение двух минут. Добавьте холодную воду, дайте настояться еще 10-15 минут, а затем процедите чай. Подсластить простым сиропом или сиропом агавы.

Желе из шиповника | Передайте Пестик

Все плоды шиповника съедобны и питательны (содержат один из наиболее концентрированных источников витамина С), но, как и любые фрукты, одни на вкус лучше, чем другие.Я считаю плоды ругозы и шиповника самыми надежными и ароматными, хотя стоит попробовать на вкус все плоды шиповника, которые вы, возможно, выращиваете в своем саду, – никогда не угадаете, один из них может оказаться драгоценным камнем, ожидающим своего открытия.

Убирайте плоды шиповника, когда они неплотные и мягкие, и избегайте слишком сухих или заплесневелых плодов. Некоторые говорят, что для наилучшего вкуса лучше собирать урожай после первых морозов осенью, но в моем климате (зоны устойчивости USDA с 9 по 10) сезон часто бывает слишком поздним, и плоды уже вышли из своего расцвета и начинают разворачиваться.Так что не ждите. Собирайте плоды, когда плоды выглядят подходящими, и планируйте их перебрать, выбрасывая плоды, пораженные плесенью, перед приготовлением или сушкой, а также убедитесь, что фрукты являются органическими и не содержат пестицидов.

Сушите плоды шиповника, чтобы приготовить чай или приготовить из них желе или другое острое лакомство. Все требуют одинаковых начальных шагов. Сначала вымойте и приведите в порядок плоды, удалив сухие части цветов и стебли, оставив только плоды. Затем вы можете выделить время, чтобы удалить семена из плодов, разрезав их пополам и вычерпав семена, или вы можете оставить их как есть, приготовив их целиком.Семена обычно богаты дубильными веществами, что делает желе немного более горьким, но я считаю, что разница во вкусе не стоит усилий по удалению семян фруктов. Фактически, дополнительного шага по удалению семян достаточно, чтобы отговорить меня от приготовления желе, поэтому я готовлю их целиком.

Подумайте о приведенном ниже рецепте в пропорциях, при необходимости корректируя их в соответствии с размером вашего урожая. При необходимости удвойте или уменьшите вдвое, и не беспокойтесь о точности или точных суммах. Кроме того, я обнаружил, что у меня обычно не хватает плодов шиповника, чтобы консервировать их на горячей водяной бане, поэтому мы едим желе прямо из холодильника, а остальное замораживаем.

Как приготовить желе из шиповника

Что вам понадобится

  • 4 чашки шиповника
  • 3 стакана воды
  • 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
  • 1/2 упаковки пектина или половинка яблока * по желанию
  • 3 стакана сахара

Что вы делаете

  • Соберите, очистите и удалите стебли и старые цветы.
  • Положите плоды шиповника и воду в кастрюлю из нержавеющей стали (избегайте использования алюминия) и варите плоды на медленном огне до мягкости (около 20 минут).Если вы используете яблоко в качестве источника пектина, добавьте его прямо сейчас.
  • Стерилизуйте банки в посудомоечной машине или поместите банки и крышки в кипящую воду на 10 минут, поместив крышки в кастрюлю меньшего размера.
  • После того, как плоды шиповника станут мягкими, размять их с помощью картофельного пюре, затем процедить через сито или марлю, собирая сок в миску.
  • Верните сок шиповника в кастрюлю, добавьте лимонный сок, пектин, если вы его используете, и доведите до кипения.
  • Добавьте сахар и постоянно помешивайте, пока кипит в течение 1 минуты.
  • Снимите пену и наполните банки, пока они еще горячие.
  • Охладить или заморозить после охлаждения. Если вы планируете консервировать желе для длительного хранения, поместите банки в баню с горячей водой и следуйте инструкциям Национального центра консервирования домашних продуктов.

Что такое шиповник?

Хотя я использую слова «шиповник» и «фрукт» как синонимы, шиповник – это не сам по себе плод, как простая ягода или огурец – фрукт.Настоящий плод – это семена внутри шиповника, каждое – крошечная семянка, маленькие сухие односемянные плоды. Мясистая оболочка, которую мы едим и используем в качестве плода, на самом деле представляет собой гипантий или набухшую чашеобразную часть цветка, лежащую под частями цветка и удерживающую семена (которые, как мы помним, на самом деле являются отдельными плодами).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *