Свекольный сок можно ли беременным: можно ли будущей маме есть сырой и вареный овощ, польза и вред во время вынашивания плода, чем помогает на раннем и позднем сроке? Русский фермер

Содержание

Свекольный сок при беременности: польза и противопоказания

Во время беременности женщине следует обязательно следить за своим рационом, пища должна быть не только вкусной, но и полезной. В такой период организм должен получать как можно больше полезных веществ. Ежедневно будущая мамочка должна съедать около 500 граммов фруктов и овощей. В данный список входит и свекла, в ней содержится большое количество полезных веществ, необходимых женщине в этот период. Многие считают, что свекла и сок из нее могут избавлять лишь только от запоров, но это не все их достоинства. Она является помощником в профилактике множества неприятностей.

Тонкости приготовления сока

Свекла

Чтобы свекольный сок стал вашим незаменимым помощником на протяжении всей беременности, следует правильно его готовить. В магазине приобретаем овощ, желательно средних размеров. Придя домой промываем его и кладем в емкость с водой на 20-25 минут. Далее очищаем свеклу от кожуры и режем на небольшие кусочки. Отправляем их в соковыжималку. Затем полученный сок нужно перелить в стеклянную банку или эмалированную мисочку.

Сразу употреблять его ни в коем случае нельзя! Стеклянную банку убираем в холодильник на 1-3 часа, вредные вещества, которые могут нанести серьезный вред организму, за это время улетучатся, при этом тару лучше не закрывать.

Если в доме нет соковыжималки, не отчаивайтесь. Можно натереть свеклу на мелкой терке, полученную массу замотать в марлю и хорошо отжать.

Хранить сок можно в холодильнике, но не более 2 дней.

Правила употребления свекольного сока

Свекольный сок

В чистом виде употреблять свекольный сок нельзя. Перед употреблением следует разбавить его водой, в соотношении 1:1. В день следует пить не более 130 мл сока, предварительно разбавленного водой, но при этом не за один прием, а за несколько. Максимальная доза за один прием – 50 мл. Пить его нужно за полчаса до еды, натощак. Если вы только начали употреблять этот напиток, то первые несколько дней разовая доза должна быть не более 1 ч. л., так вы постепенно приучите организм к его действию.

Судя по тому, какие отзывы оставляют беременные женщины, пробовавшие этот напиток, вкусовые качества свекольного сока оставляют желать лучшего. Поэтому я рекомендую делать свекольно-морковный напиток. Так будет намного вкуснее, и в моркови тоже содержится много полезных веществ.

Помимо этого в свекольный сок для более приятного вкуса можно добавлять ломтик лимона с кожурой.

Какая польза от употребления свекольного сока для беременной?

В свекольном соке содержится фолиевая кислота или витамин В9. Она играет очень важную роль в развитии нервной ткани зародыша, участвует в формировании сосудов плаценты. В первом триместре беременности расход фолатов (обобщенное название фолиевой кислоты) резко увеличивается, поэтому женщине необходимо как можно больше употреблять овощей и фруктов, которые содержат этот витамин в большом количестве.

В том случае, если во время беременности у женщины наблюдается пониженный гемоглобин, рекомендуют употреблять напиток из свеклы, граната и винограда. Для поддержания правильного уровня железа в крови можно готовить сок из свеклы, груши, яблока и моркови.

В этом овоще содержатся следующие макроэлементы:

Сок полезен беременным

  • фосфор и кальций – это 2 необходимых составляющих, которые участвуют в процессе свертываемости крови, образовании костей и зубов
  • калий, он поддерживает концентрацию магния
  • магний, он принимает участие во всех процессах, происходящих в организме
  • натрий регулирует деятельность почек
  • железо участвует в процессе кроветворения
  • кобальт необходим для нормальной деятельности поджелудочной железы
  • йод участвует в развитии мозга зародыша
  • бетаин участвует в биохимических процессах

Беременные женщины, в осенне-зимний период, а также когда по городу «ходит» грипп больше всего нуждаются в укреплении иммунитета, ведь им ни в коем случае нельзя болеть, так как последствия могут отразиться на ребенке. Вот здесь то и приходит на помощь свекольный сок.

Этот напиток выводит токсины и шлаки из организма. Ну и конечно, свекла и свекольный сок всегда выручат при запорах, а эта деликатная проблема встречается довольно часто у беременных женщин. Также этот напиток оказывает мочегонное действие, т.е. он помогает избавиться от отеков. Самый главный плюс для беременных женщин в том, что этот сок не вызывает аллергических реакций.

Может ли этот напиток нанести вред организму?

Продукт имеет достаточно большой перечень полезных свойств, которые он оказывает на организм, но даже у него есть свои отрицательные стороны. Не рекомендуется употреблять этот напиток людям, которые имеют какие-либо заболевания печени. Помимо этого, данный сок не следует пить людям, которые имеют проблемы с почками. Если в почках есть камни, то употребление такого напитка может спровоцировать их движение.

Не стоит его пить при заболевании суставов. Так как напиток обладает слабительным эффектом не стоит употреблять его при диарее.

Свекольный сок следует пить через трубочку, иначе употребление его может нанести вред эмали зубов.

Чрезмерное употребление данного напитка может вызвать повышение уровня сахара в крови.

Побочные эффекты употребления напитка

Может вызвать тошноту

При употреблении такого напитка иногда могут возникнуть такие симптомы как тошнота, головокружение. Чтобы исключить их появление следует проконсультироваться со своим специалистом или гинекологом и взвесить все за и против. Грамотный специалист подскажет точную дозировку напитка, а также расскажет, когда его лучше пить. Начать применение следует с небольших доз, а затем постепенно увеличивать до указанной разовой дозы. В этом случае вы сможете избежать столь неприятных побочных эффектов.

У большинства людей корнеплод не вызывает неприятных симптомов, они случаются лишь изредка с малым количеством людей. Если вы тот, кто страдает от побочных эффектов свекольного сока, немедленно обратитесь за консультацией к врачу для дальнейшего лечения.

Рецепт приготовления свекольно-морковного напитка

Для приготовления этого полезного напитка нам понадобятся следующие компоненты:

  • морковь – 3 шт.
  • свекла (средних размеров) – 1 шт.
  • вода кипяченая – 50 мл

Свекольно-морковный напиток

Сначала следует хорошо промыть овощи, затем очистить их от кожуры и порезать на небольшие части. Кстати, можно заранее нарезать большое количество этих овощей, убрать их в морозилку и доставать при необходимости.

Сначала через соковыжималку пропускаем свеклу, переливаем сок в банку и убираем на некоторое время в холодильник. Далее мы выжимаем сок из моркови и смешиваем его с полученным ингредиентом. Затем разбавляем напиток с водой, в соотношении 1:1. Для улучшения вкуса можно добавить 1 чайную ложку меда. Смешивать 2 вида сока следует тоже в определенной пропорции 3:1, т.е. 3 части морковного и 1 часть сока из свеклы.

Такой напиток следует употреблять не более 3 месяцев подряд. Затем следует сделать перерыв (2 месяца).

Употреблять его нужно натощак перед первым приемом пищи или после завтрака спустя 2 час. Напиток следует пить небольшими глотками, так витамины лучше усвоятся.

Рецепт для укрепления иммунитета

Для приготовления такого напитка нам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты

  • морковка – 4 шт.
  • яблоко (средних размеров) – 1 шт.
  • свекла – половинка
  • сельдерей – 1 пучок
  • петрушка – 1 пучок

Тщательно промываем продукты, очищаем от кожуры. Петрушку и сельдерей следует порезать. Все остальные компоненты измельчаем на части. Выжимаем сок из наших компонентов, тщательно перемешиваем и пьем.

Рецепт для поднятия гемоглобина

Для приготовления напитка нам понадобится:

  • 1 свекла
  • 0,5 клюквенного морса
  • 1 яблоко

Свеклу промываем от грязи, очищаем и нарезаем на небольшие части. Пропустить ее через соковыжималку и убрать банку с соком в холодильник на 1 час. После окончания времени берем яблоко, очищаем от кожуры и нарезаем на кубики. Пропускаем фрукт через соковыжималку. Затем смешиваем 1 ст. л. свекольного сока, клюквенный сок, 0,5 стакана яблочного сока. Все компоненты тщательно перемешиваем и пьем.

Рецепт свекольно-морковного сока с черной редькой

Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

Черная редька

  • свекла – 1шт.
  • морковь – 10 шт.
  • черная редька – 2 шт.
  • вода – 1 литр

Свеклу следует предварительно промыть и отварить. После того как она свариться заливаем ее ледяной водой. Спустя полчаса можно слить воду и чистить свеклу от кожицы. Нарезать ее на небольшие части и выжать сок через соковыжималку. Далее берем морковь и редьку, тщательно промываем под водой, очищаем и выжимаем из них сок. Все соки переливаем в эмалированную кастрюлю и ставим на небольшой огонь. Не доводя до кипения, снимаем кастрюлю с плиты, переливаем сок в стеклянную банку. Хорошо закрываем крышкой и убираем ее в теплое место на 3-4 часа. Употреблять такой напиток не более 2 раз в день по 100 мл.

Рекомендации

Для приготовления витаминного напитка следует брать сезонные овощи, они не должны быть гнилыми, без видимых пятен и повреждений. Если в доме нет подходящего прибора, чтобы выжать сок из корнеплодов, можно воспользоваться теркой. Перед тем как почистить овощи, следует их тщательно промыть от грязи.

Лечебные свойства этого напитка действительно неоценимы. Корнеплод полезен при многих заболеваниях. В нем имеется огромное количество витаминов и микроэлементов. Вместо дорогих витаминных комплексов, лучше употреблять сок из свеклы. В ней содержится фолиевая кислота, которая так необходима для правильного развития плода. Главное, что следует помнить, начинать пить его следует понемногу, постепенно увеличивая дозу: свекольный сок в больших количествах может привести к диарее.

Единичный случай, кому противопоказан этот напиток, так это людям страдающим диабетом, больным мочекаменной болезнью, а также людям с язвой желудка. Чрезмерный прием этого напитка способен вызвать тошноту, рвоту.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Виолетта Лекарь

польза и вред для организма, как правильно пить свежевыжатый напиток

Кисель из крыжовника со свекольным соком

Свежевыжатый свекольный сок используется для лечения и профилактики различных заболеваний, также он является компонентом популярных диет. Но напиток может… РИА Новости, 06.10.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0a/06/1753406468_148:0:2879:2048_1920x0_80_0_0_c4ca168133b77fd65495735f6b74d60d.jpg

2021-10-06T21:16

2021-10-06T21:16

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT20M

Напиток

Русская

сок свежевыжатый (свекольный), 0,200 л

крыжовник, 200 г

вода, 1 л

крахмал картофельный, 2 ст. л.

сахар

Промытый крыжовник сложить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар.

Шаг 1

Свекольный сок смешать с крахмалом.

Шаг 2

Смесь влить в кастрюлю с ягодами, постоянно помешивая.

Шаг 3

Варить кисель еще одну минуту до загустения и выключить плиту.

Шаг 4

питание, здоровье – общество, здоровый образ жизни (зож)

Чеснок, маринованный в свекольном соке

Свежевыжатый свекольный сок используется для лечения и профилактики различных заболеваний, также он является компонентом популярных диет. Но напиток может… РИА Новости, 06.10.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0a/06/1753406468_148:0:2879:2048_1920x0_80_0_0_c4ca168133b77fd65495735f6b74d60d.jpg

2021-10-06T21:16

2021-10-06T21:16

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

Закуска

Европейская

головка чеснока, 10-20 шт.

свекольный сок, 0,100 л

соль, 2 ст. л.

сахар, 1 ст. л.

вода, 0,750 л

столовый уксус, 1 ст. л.

зелень и специи

В кипящую воду добавить сахар и соль.

Шаг 1

Чеснок очистить от верхней шелухи, бросить в воду, проварить две-три минуты и вынуть.

Шаг 2

Свекольный сок и уксус добавить в кастрюлю с кипятком.

Шаг 3

На дно банки положить зелень и специи, следом очищенный от шелухи чеснок.

Шаг 4

Залить в емкость горячий маринад и закрыть.

Шаг 5

Употреблять готовый чеснок можно через неделю. Для длительного хранения потребуется провести стерилизацию банки и крышки.

Шаг 6

питание, здоровье – общество, здоровый образ жизни (зож)

21:16 06.10.2021 (обновлено: 22:04 06.10.2021)

МОСКВА, 6 окт — РИА Новости. Свежевыжатый свекольный сок используется для лечения и профилактики различных заболеваний, также он является компонентом популярных диет. Но напиток может принести как пользу, так и вред. Какие витамины и минералы содержит овощ в сыром виде, сколько свежего сока можно пить в день и как правильно его готовить — в материале РИА Новости.

Состав свекольного сока и пищевая ценность

В 100 граммах свежего свекольного сока содержится 61 килокалория. В состав входит 14 грамм углеводов, по одному грамму белков и пищевых волокон, а также около 84 грамм воды. Жиров в нем нет. Также сок содержит витамины, макро- и микроэлементы.

Вещество

Содержание в 100 г продукта

витамин В2

0.04 мг

витамин C

3 мг

витамин Е

0.1 мг

витамин РР

0.3 мг

ниацин

0.2 мг

калий

148 мг

кальций

19 мг

магний

17 мг

натрий

45 мг

фосфор

18 мг

железо

0.6 мг

20 августа, 21:17

Продукты для повышения гемоглобина в крови: общие советы

Польза

Польза свекольного сока складывается из свойств входящих в него веществ. Так, витамин С помогает иммунитету противостоять инфекционным заболеваниям. Витамин Е благотворно влияет на состояние кожи, ногтей и волос. Витамины группы В позволяют нервной системе лучше справляться со стрессом.

Калий позитивно влияет на работу внутренних органов, особенно сердца и сосудов. Железо помогает сохранять и поддерживать правильный состав крови, снижая риск развития анемии и тромбозов. Напиток рекомендуется употреблять при заболеваниях щитовидной железы, связанных с дефицитом йода. Свекольный сок также используют спортсмены для улучшения притока крови к мышцам и повышения выносливости.

Нутрициолог, консультант по питанию и психологии пищевого поведения Анастасия Александрова рассказала РИА Новости: “На данный момент проходят исследования по действию свекольного сока. Содержащиеся в нем нитраты переходят в состояние окиси азота. Она выполняет различные функции в организме человека, включая сосудорасширяющее действие, которое снижает кровяное давление и увеличивает доставку кислорода и питательных веществ к органам, тем самым повышая работоспособность”.

Для мужчин

Свекольный сок при беременности от заложенности носа и насморка: можно ли пить, отзывы

Женщинам во время вынашивания ребенка запрещается принимать многие препараты, так как они могут причинить вред будущему ребенку. Чтобы избавиться от насморка, пациентки прибегают к народной медицине.

Содержание статьи

Полезные свойства

В соке свеклы присутствуют флавоноиды, которые обладают ангиопротекторными свойствами. Закапывание целебного раствора способствует укреплению стенок сосудов слизистой носа. После нескольких процедур они становятся прочнее и эластичнее.

Благодаря свекольному соку можно уменьшить количество секрета, который выделяется при насморке.

Именно флавоноиды придают овощу ярко-бордовый оттенок. Чем насыщеннее цвет, тем больше в свекле полезных веществ.

В овоще содержатся органические кислоты, оказывающие благотворное влияние на пациента.

Эти соединения помогают больным, страдающим от хронического насморка.

Свекла богата витаминами и минералами, которые обладают антиоксидантными свойствами.

Они защищают клетки слизистой оболочки от воздействия неблагоприятных факторов.

Овощ способствует устранению симптомов вирусного ринита, так как подавляет деятельность патогенных микроорганизмов. При лечении насморка свекольным соком нужно учитывать и то, что овощ содержит большое количество углеводистых соединений.

Как применять?

В лечебных целях лучше всего использовать корнеплоды среднего размера. Пропустите сырую свеклу через блендер. Перед измельчением нужно очистить овощ от кожицы и обдать кипятком.

Готовый раствор необходимо поставить в холодильник на 3-4 часа. Такой прием поможет избавиться от вредных веществ, которые должны выпасть в осадок.

Важно! При приготовлении овощного сока нужно учитывать концентрацию. Неразведенный раствор является сильным раздражителем. При попадании на слизистую носа у пациента возникает зуд и жжение.

Чтобы избежать неприятных симптомов нужно развести раствор водой в соотношении 1:2. Такой раствор можно капать на поздних стадиях беременности.

Женщины во время 1 триместра требуют особого подхода, так как высокая концентрация раствора может повредить слизистые носа. Женщинам рекомендуется капать в нос по 1 капле. Процедуру необходимо повторять 3-4 раза в сутки.

При лечении насморка на 4 триместре беременности дозу можно увеличить до 2-3 капель.

Вместо воды для разведения раствора разрешается использовать растительное масло. Это предотвратит окрашивание слизистых пигментами, содержащимися в свекле.

Масло способствует размягчению корок, которые образуются при засыхании слизи. Женщине будет намного проще удалить их из носовых ходов.

Овощной сок может стать причиной сильной аллергии. Свекла содержит вещества, способные вызвать спазмы сосудов. При появлении признаков аллергии необходимо прекратить лечение. Чтобы разобраться в причинах заболевания нужно обратиться к врачу.

Свекольный сок от заложенности носа и насморка при беременности можно использовать в качестве тампонов. Для этого смочите кусок ваты в свекольном соке и введите в носовой ход на несколько минут. Такие же манипуляции повторите и для другой ноздри.

Для приготовления средства можно использовать не только сырую, но и варенную свеклу. Но такой раствор подойдет только при лечении легкой степени насморка. При варке свекла теряет часть полезных свойств.

Особенности лечения хронического насморка

Повысить лечебный эффект средства можно, если смешать жидкость с морковным соком. Такой раствор восстановит дыхание и избавит от бессонницы.

Варенная свекла для лечения хронического насморка не подходит.
Для приготовления сока используйте свежие корнеплоды.

Можно ли пить сок свеклы при беременности? Этот вопрос возникает у многих пациенток, которые готовятся стать матерью.

Некоторые пациентки опасаются закапывать раствор в нос.

В таком случае сок можно использовать в качестве напитка. Для этого разведите жидкость водой в соотношении 1:10.

После смешивания должен получиться вкусный напиток, который поможет справиться с болезнетворными бактериями.

Чтобы повысить иммунитет в сок можно добавить морковь и сельдерей. Этот напиток принесет пользу беременным пациенткам. Сок можно пить женщинам, которые не страдают от аллергии.

Противопоказания

Свекла оказывает раздражающее воздействие на слизистые носа. В сладком корнеплоде присутствует сахар, который является питательной средой для вредоносных бактерий. Средство нельзя капать в нос больным женщинам с бактериальным насморком.

Специалисты рекомендуют перед закапываем свекольного сока промывать носовые ходы средствами на основе морской воды. Этот прием позволит избавиться от гноя, скопившегося в носовых пазухах. Свеклу запрещено использовать пациентам, страдающим от гиперчувствительности.

Отзывы

Елена, Краснодар: Первые признаки насморка появились около 3 месяцев назад. Из-за обильных выделений была вынуждена постоянно носить носовой платок. Прописанные врачом средства не помогли. Пришлось обратиться к народной медицине. Подруга посоветовала использовать свекольный сок.

Через неделю заметила, что стало легче дышать. Постепенно из носа перестала выделяться слизь, которая забивала носовые ходы. Могу оставить только положительные отзывы об использовании этого средства при лечении хронического насморка.

Ирина, Москва: Уже несколько лет страдаю от аллергического насморка. Чтобы избавиться от неприятных симптомов решила попробовать свекольный сок, так как разочаровалась в официальной медицине. Положительные результаты появились примерно через неделю. Теперь использую это средство в качестве профилактики.

Марина, Санкт-Петербург: Причиной насморка стало переохлаждение, резко поднялась температура и появились обильные выделения из носа. Врач посоветовал принимать Интерферон. Однако полностью избавиться от насморка с помощью этого средства не удалось.

Коллеги по работе сказали, что нужно закапывать в нос свекольный сок. Результат превзошел все мои ожидания. Головные боли исчезли и полностью прошла заложенность носа.

Заключение

Благодаря флавоноидам свекла способствует укреплению сосудов слизистой носа. Овощ подавляет патогенные микроорганизмы, которые провоцируют развитие воспалительных процессов.

При использовании народных рецептов нужно учитывать противопоказания. Концентрированный сок у многих пациенток вызывает зуд и жжение. Его рекомендуется разбавлять водой, чтобы избежать побочных эффектов.

Свекольный сок при беременности – польза и вред

Содержание статьи

Беременность – период в жизни женщины, когда ей надо особенно следить за тем, что она ест. Ведь витамины и другие полезные вещества, которые поступают в ее организм с пищей, необходимы не только для ее здоровья, но и нормального формирования плода. Овощи и фрукты – это продукты, без которых рацион будущей мамы будет не полным, ведь именно в них содержится большое количество микроэлементов.

Например, простая свекла и сок из нее во время вынашивания ребенка могут стать неоценимыми помощниками, благодаря которым удастся избежать многих проблем. Допускается употребление овоща в любом виде, при этом количество содержащихся в нем микроэлементов не уменьшится. Свекла полезная, обладает отличным вкусом и почти никогда не вызывает аллергии. Однако во время беременности употреблять любые продукты надо с осторожностью, придерживаясь некоторых правил, относится это и к свекле и соку из нее.

Общие сведения

Как целебное средство свекольный сок использовался еще в давние времена в Вавилоне. А позже, в период процветания Римской Империи, его использовали в качестве лекарства от простудных заболеваний, болезней ЖКТ, мигреней, зубных болей, а также средства, заживляющего ожоги, раны и даже помогающего избавиться от перхоти. Его не только употребляли как напиток, но и втирали, использовали в качестве компрессов.

На сегодняшний день этот овощ в медицине не растерял своей популярности. Более того, учеными было доказано, что замену свекле найти невозможно, поскольку нет каких-либо других продуктов, которые приносят столько же пользы для здоровья. Далеко не все овощи могут составить конкуренцию свекле по содержанию витаминов и полезных элементов. При этом обладают ценностью и могут употребляться в пищу, не только непосредственно плоды, но и ботва свеклы.

безалкогольное вино при беременности

Приготовление и употребление сока из свеклы при беременности

Чтобы напиток принес пользу для здоровья, при его приготовлении следует соблюдать определенные правила. Овощ в сыром виде сначала нужно вымочить в прохладной воде (около получаса), снять кожуру, порезать на мелкие куски, из которых нужно отжать сок при помощи соковыжималки. Готовый напиток надо перелить в емкость из стекла или эмали.

Важно! Сразу после приготовления свекольный сок употреблять нельзя! Чтобы из него вышли вещества, приносящие вред для организма, надо подождать некоторое время. Напиток следует поставить в холодильник как минимум на три часа. При этом крышкой емкость закрывать не надо, чтобы все, что не нужно, улетучилось.

Теперь следует перейти к правилам употребления свекольного сока. Нужно учитывать, что такой напиток в чистом виде пить крайне нежелательно. Лучше разбавить его водой в пропорции 1:1. Рекомендуемый объем составляет от 100 до 130 мл неконцентрированного сока, однако его следует разбить на несколько порций, выпивать которые надо трижды в день.

Можно смешать свекольный сок с морковным, так повысится польза напитка, ведь морковь приносит огромную пользу для здоровья, в особенности для зрения. К тому же, так улучшатся вкусовые качества сока. Этого же можно добиться, добавив в напиток дольку лимона.

апельсиновый сок при беременности

Польза сока из свеклы во время беременности

Свекла обладает огромным количеством полезных свойств. Это обусловлено наличием в ее составе множества полезных веществ. Так, она содержит растительные усваиваемые сахара, яблочную, щавелевую, винную, фолиевую, аскорбиновую, пантотеновую, лимонную кислоты, каротин, витамины группы В, множество необходимых для нормальной работы организма элементов: медь, кобальт, марганец, фосфор, калий, цинк, магний, кальций, железо, йод, бетаин, бетацианин и прочие вещества.

Разумеется, овощ с таким насыщенным составом просто обязан быть включен в рацион будущей мамы. Для ее организма он принесет неоценимую пользу, поскольку оказывает следующие действия:

  1. Снижение риска возникновения железодефицитной анемии за счет наличия в составе железа и аскорбиновой кислоты, улучшающей усвоение данного элемента.
  2. Нормализация уровня сахара в крови. Такое свойство свекла оказывает, поскольку обладает малым гликемическим индексом.
    Снижение риска выкидыша, который может быть вызван дефицитом витамина С.
  3. Профилактика, благодаря наличию в составе большого количества фолиевой кислоты, внутриутробных аномалий плода, которые могут развиться в первый триместр беременности (аномалии нервной трубки).
  4. Пополнение у беременной женщины внутренних запасов йода. Это очень важно во время вынашивания ребенка, поскольку при нехватке этого элемента повышается риск выкидыша и образования дефектов умственного развития плода.
  5. Обеспечение нормального функционирования ЖКТ, в частности за счет наличия в составе витаминной группы В.
  6. Уменьшение содержания гомоцистеина – метаболита, обладающего высокой токсичностью, повышенное количество которого представляет угрозу в виде преждевременного прерывания беременности, а также гестоза на поздних сроках и кислородного голодания плода, а для женщины он опасен тем, что может травмировать кровеносные сосуды и стать причиной тромбообразования.
  7. Очищение печени и крови от токсических веществ, что возможно, благодаря тому, что в свекле содержится антиоксидант бетацианин.
  8. Защита печени от жирового перерождения клеток, за счет того, что в составе имеется бетаин. Помимо этого, данного вещество оказывает сильнейшее противовоспалительное действие, снимает отечность и болезненные ощущения в суставах.
  9. Устранение судорог в икрах и ступнях. С подобным явлением будущие мамы сталкиваются достаточно часто. Это обусловлено нехваткой в их организме кальция. Усвоить организму данный микроэлемент помогают аминокислоты, которые содержатся в соке свеклы.
  10. Улучшение кровообращения и снижение артериального давления.
  11. Благодаря идеальному сочетанию в свекле калия и натрия, сок из нее является отличной профилактикой против атеросклероза и варикозной болезни, помогает нормализовать функционирование сердца, укрепить сосудистые стенки, улучшить состав крови.
  12. Мочегонные свойства напитка позволяют использовать его для борьбы с отеками, от которых страдает множество женщин, вынашивающих ребенка.
  13. Регулярное употребление свекольного сока в целях профилактики помогает повысить иммунитет, благодаря содержанию в овоще большого количества витамина С (аскорбиновой кислоты), который ее только обладает иммуномодулирующими свойствами, но и обеспечивает защиту от депрессий и резких перепадов настроения.
  14. Регулирование функционирования кишечника. Свекла предупреждает образование запоров, накопление вредоносных бактерий, что очень важно на последних месяцах беременности, когда матка активно растет и начинает воздействовать на моторику кишечника.
  15. Свекла может наладить процессы обмены, предупреждая чрезмерную прибавку массы тела будущей мамы.
  16. Напиток их свеклы придаст беременной женщины тонус, силы и выносливость.

томатный сок при беременности

Противопоказания и возможны побочные явления

Будущей маме придется отказаться от употребления такого напитка, если у нее имеются такие проблемы, как нарушения работы почек, высокий уровень холестерина, избыточная масса тела и предрасположенность к ожирению, повышенная кислотность желудочного сока.

Возможные побочные явления при употреблении свекольного сока обусловлены наличием в нем бетаина. Среди подобных реакций можно выделить тошноту, рвоту, расстройство стула, вялость, нарушения работы ЖКТ, головокружения. Кроме того, если пить сок из свеклы в неограниченных количествах, бетаин способен повысить общее содержание холестерина.

Специалисты в области диетологии советуют включать данный овощ в рацион женщины, вынашивающей ребенка. Но насчет свекольного сока определенных рекомендаций нет.

Однако, если учесть, что свекла представляет собой прекрасного природного поставщика фолиевой кислоты, употребление его во время беременности, при следовании рекомендаций по приготовлению – отличное решение для будущих мам.

ромашковый чай при беременности

Видео: соки холодного отжима во время беременности

Морковно-свекольный сок: польза и вред

Польза и вред морковно-свекольного сока

В настоящее время польза и вред морковно-свекольного сока изучается специалистами многих стран. Основной интерес потребителей к морковно-свекольному соку обусловлен не только новым оригинальным вкусом, который получается при смешении соков из двух корнеплодов, но и уникальными полезными свойствами, которые приобретает морковный сок при добавлении в него сока из красной свеклы. Специалисты считают, что польза морковно-свекольного сока, многократно доказанная с научной точки зрения, позволяет рекомендовать его для включения в рацион людей разного возраста, а также для диетического питания пациентов с различными хроническими заболеваниями.

Морковно-свекольный сок является модным трендом здорового питания. Он рекомендуется при различных лечебных и «похудательных» диетах, поэтому у потребителей часто возникает вопрос, чем полезен морковно-свекольный сок. Чтобы выяснить, в чем заключается польза и вред такого смешенного сока, диетологи разных стран проводят исследования и эксперименты, в которых принимают участие как здоровые люди, так и пациенты с определенными хроническими заболеваниями: ожирением, диабетом 2 типа, гипертонией и другими сердечно-сосудистыми патологиями. В некоторых исследованиях участвовали также и спортсмены – представители профессионального и любительского спорта. Результаты этих исследований регулярно публикуются в международных научных журналах.

Польза морковно-свекольного сока

Основная польза морковно-свекольного сока объясняется его богатым витаминно-минеральным составом. Доказано, что морковно-свекольный сок полезен при интенсивных физических нагрузках и при избыточной массе тела, он рекомендуется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и укрепления иммунитета, а благодаря антиоксидантным свойствам морковно-свекольного сока польза этого напитка для борьбы со свободными радикалами, которые ускоряют процесс старения и повышают риски развития многих хронических заболеваний, также доказана ведущими мировыми специалистами.

Потребление и производство морковного сока в мире растет, так как он считается источником многих важных для здоровья компонентов, в том числе каротиноидов, витаминов и фенольных веществ. Положительное влияние каротиноидов на здоровье человека доказано многими научными исследованиями. При этом исследования показали, что биодоступность бета-каротина из обработанных пищевых продуктов, в том числе из морковного сока, может быть на 70% выше, чем из сырой моркови.

Влияние морковного сока на здоровье человека ученые изучают очень активно. Исследования показали следующий факт: ежедневное употребление 450 мл морковного сока на протяжении трех месяцев повышает антиоксидантный статус организма, заметно снижает индекс массы тела (ИМТ) и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, позитивно воздействует на артериальное давление и многие другие жизненно важные показатели.

Каротиноиды, полифенолы и витамины, которые в изобилии содержатся в корнеплодах моркови, являются иммунорегуляторами и оказывают выраженное антиоксидантное воздействие: замедляют процесс старения организма, оказывают антиканцерогенный эффект, положительно влияют на зрение.

Диуретические (мочегонные) свойства сока из красной моркови также подтверждены несколькими научными исследованиями. Ученые выяснили, что мочегонный эффект от употребления сока из корнеплодов моркови бывает почти таким же, как и при употреблении стандартных диуретических лекарственных средств. Благодаря способности быстро выводить из организма избыточную жидкость такой сок способствует снижению артериального давления и помогает быстрее избавиться от лишних килограммов у людей с избыточным весом.

Морковно-свекольный сок полезен тем, что он сочетает в себе уникальные свойства морковного сока, усиленные полезными компонентами сока из свеклы. Микронутриенты свекольного сока обогащают витаминно-минеральный состав сока из моркови, а кроме этого сок из моркови и свеклы обладает новым оригинальным вкусом и вносит в рацион приятное разнообразие.

Благодаря набору микронутриентов и других биологически активных веществ свекольный сок доказано оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и нормализует показатели артериального давления – как систолического (верхнего), так и диастолического (нижнего). Это доказали результаты научных исследований, проведенных в последние годы. Например, через 24 часа после употребления единичной дозы 500 мл свекольного сока у здоровых людей наблюдалось снижение систолического давления на 10,4 мм рт. ст., а диастолического на 8,0 мм рт. ст. Экспериментальные исследования также доказали, что употребление свекольного сока снижает давление у людей с гипертонией, избыточным весом и диабетом 2 типа, а также у людей пожилого возраста.

Полезные биологически активные соединения, содержащиеся в свекольном соке, в том числе витамин С, магний, бетаин и флавоноиды, влияющие на физиологию сосудов, улучшают циркуляцию крови, передачу нервных импульсов, нормализуют показатели глюкозы в крови, сокращение мышц и другие жизненно важные показатели.

Свекольный сок богат не только витаминами и минералами, но и беталаином – особым алкалоидом, природным красящим пигментом с антиоксидантными свойствами, который обеспечивает яркую окраску корнеплодов свеклы. Научные исследования последних лет доказали, что беталаины (бетацианины и бетаксантины) обладают высоким антиоксидантным потенциалом и оказывают благотворное влияние на здоровье. На сегодняшний день известно около 78 беталаинов растительного происхождения, и наиболее значимым источником беталаинов является свекла и свекольный сок.

Употребление свекольного сока повышает общую выносливость организма при длительных и циклических спортивных тренировках, способствует более быстрому восстановлению спортсменов после марафонских забегов и улучшает показатели сердечной деятельности у молодых женщин с избыточным весом при интенсивных физических нагрузках. Эти эффекты могут быть вызваны расширением кровеносных сосудов. Полученные данные свидетельствуют, что свекольный сок можно использовать в рационе питания для улучшения доставки кислорода к органам и тканям. При этом на спортивные показатели употребление сока из свеклы никакого заметного влияния не оказывает.

Исследования также показали, что люди старшего возраста, которые регулярно выполняют физические упражнения и регулярно употребляют свекольный сок, отличаются более активной мозговой деятельность по сравнению со своими сверстниками, которые выполняют физические упражнения, но сок не пьют.

Специалисты заявляют, что введение свекольного сока в рацион пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, сердечной недостаточностью и ишемической болезнью сердца может быть здоровой дополнением, а иногда и альтернативой лекарственным препаратам и поможет снизить нагрузки на сердечно-сосудистую систему во время тренировок или каких-либо интенсивных физических нагрузок.

Сок из моркови и свеклы обладает легким слабительным и мочегонным эффектом, способствует похудению и снижает уровень «плохого» холестерина в крови.

Чем полезны свежевыжатые соки для беременных

В период беременности организм женщины испытывает двойную нагрузку. Перестраивается кровеносная система. Чтобы малыш получал кислород и все необходимые питательные вещества, кровь становится более жидкой. Снижается иммунный барьер, возникают проблемы со сном, приходят разного рода страхи, часто надуманные или переданные через знакомых, которые получили негативный опыт в родах.

Как же беременной женщине поддержать себя и принести пользу себе и малышу?

Свежевыжатые соки для беременных станут вкусным лекарством, богатым витаминами и минералами, а также помогут поддержать себя на хорошем физическом и энергетическом уровне.

Один из распространённых мифов – женщина должна есть за двоих. Не чувствуя меры и поощряемая в переедании, девушка может набрать много лишних килограммов. В первую очередь, лишний вес создаёт дополнительную нагрузку на ноги: возникают отёки, болезненные ощущения в пояснице, неприятным гостем становится варикоз. Кроме того, переедание влечет за собой избыточную нагрузку на пищеварительную систему. Пища плохо переваривается и усваивается, следовательно, происходит интоксикация организма. Дело не столько в количестве съеденного, а в том, сколько питательных веществ усвоит наш организм. Соки являются лёгкой едой, из которой быстро усваиваются все полезные вещества. Так что будет более верным не есть за двоих, а думать за двоих.

Мысли должны быть хорошими. Развиваясь в утробе матери, малыш видит глазами мамы, ощущает все её переживания, чувствует, как её тело реагирует на внешние раздражители. Свежевыжатый апельсиновый сок помогает поднять настроение и улучшить самочувствие, даёт организму бодрость и энергию. Первые роды по статистике длятся около 18 часов. Представьте себе, сколько организму мамы нужно сил, чтобы помочь малышу появиться на свет. Выпивая апельсиновый сок, беременная женщина получает витамины А, С, группы В. Именно витамин С помогает усваивать железо и белок. Кроме того, все соки из цитрусовых отлично чистят кровь и выводят токсины.

Будущие мамы обязательно сдают кровь на уровень гемоглобина. Обычно врачи прописывают железосодержащие препараты в целях лечения или профилактики анемии. Прекрасным натуральным средством от анемии станет свежевыжатый гранатовый сок. В одном гранате содержится 0.3 мг железа. Сразу съесть 5 гранатов, чтобы получить половину среднесуточного количества железа, беременной девушке будет трудно, да и не нужно. Лучше приготовить свежевыжатый сок и зарядить организм концентратом витаминов и микроэлементов. 

Помимо своих питательных свойств, этот напиток является прекрасным антисептическим средством и хорошим обезболивающим. Также гранатовый сок будет полезен при варикозном расширении вен, он отлично очищает кровеносные сосуды и выводит токсины.

Ещё одним природным лекарством, которое богато железом, является свежевыжатый яблочный сок. В нём содержится 7.8% железа от суточной нормы. В беременность женщины становятся рассеянными и теряют концентрацию под действием гормонов, которые вырабатываются в этот период. Яблочный сок и здесь придёт на помощь. Он поможет улучшить память и защитит от старения мозга. В яблоках много фосфора, который стимулирует мозговую деятельность. Яблочный сок богат витаминами А, С, а также витамином В2, отвечающим за нормальное пищеварение и работу нервной системы. Для женского здоровья яблоки незаменимы. Научно доказано, что употребление свежевыжатого яблочного сока уменьшает риск развития рака молочной железы.

Свежевыжатый морковный сок – чемпион по содержанию жирорастворимого витамина А, ретинола. Ретинол отвечает за быстрое восстановление кожных покровов, делает их более эластичными, т.к. входит в состав клеточных мембран. Употребление сока из моркови станет отличной профилактикой разрывов в родах и растяжек в области живота. Этот «напиток с грядки» повышает активность лейкоцитов, увеличивая сопротивляемость организма инфекциям. Также будет полезен для укрепления нервной системы и поможет справиться с бессонницей.

При отёчности ног на помощь придёт свежевыжатый сок из тыквы. Он помогает вывести лишнюю жидкость из организма. При утренних недомоганиях тыква облегчит состояние тошноты, поможет убрать изжогу, нормализует обмен веществ. В тыквенном соке содержатся кальций, магний, фосфор, бэта-каротин, витамин С, PP, Е, витамины группы В. Уникальное вещество – пектин – защитит от радиации и развития раковых клеток. Ещё этот полезный сок влияет на рост эндометрия, создавая в матке благоприятные условия для развития малыша. Сок из тыквы можно пить как отдельно, так и добавлять к другим сокам.

Употребление именно свежего сока позволяет получить максимум витаминов и минералов, поскольку при термической обработке полезные вещества разрушаются частично или полностью. Соки можно употреблять вечером в качестве полноценного ужина. Беременные женщины часто испытывают проблемы с пищеварением. Свежевыжатый свекольный сок замечательно влияет на работу кишечника, помогая мягко очистить организм. В состав свекольного сока выходят витамин С, Е, фолиевая кислота и другие витамины группы В. Он способствует поднятию уровня железа, выводит холестерин, является эффективным средством для очищения печени, почек, устраняет воспаления в организме, в том числе в органах малого таза. Свекольный сок прекрасно сочетается с морковным, тыквенным или яблочным соками.

Чтобы получить максимальную пользу от свежевыжатых соков, необходимо соблюдать очень простые правила их употребления. Пить соки надо за 20 минут до еды или через 2 часа после принятия пищи. Выпить сок нужно в течение 30 минут после приготовления, т.к. свежие соки быстро окисляются. Исключение составляет свежевыжатый свекольный сок. Он может до двух дней стоять в холодильнике и не потеряет своих свойств. Перед употреблением лучше всего дать ему отстояться и охладить. Под действием ультрафиолета многие витамины разрушаются, поэтому храните ваши вкусные свежие коктейли в прохладных местах, только не долго, а то кто-нибудь такую вкусноту выпьет за вас. Чтобы решить, сколько пить сока и когда, прислушайтесь к своему организму. Он сам подскажет дозировку и то, каких витаминов и минералов ему не хватает.

В беременность женщине особенно важно следить за качеством питания, употреблять только натуральные продукты. Свежевыжатые соки помогут будущим мамам быть энергичными, жизнерадостными, справиться с вирусами и инфекциями. А если будет здорова мама, значит, будет здоровым и ребёнок.

Во время беременности мы с мужем завели традицию «свежесокопития». Каждый вечер я встречала мужа с работы с графином свежего сока. Экспериментировала с разными овощами и фруктами. Для ужина время было уже позднее, а посидеть вместе на кухне и поделиться новостями очень хотелось. Ложились мы спать умиротворенные, а просыпались со свежими силами для нового дня. За всю беременность я не выпила ни одной синтетической витаминки и чувствовала себя прекрасно.

Берегите себя и своих близких.

Свекольный сок – как приготовить и пить правильно, польза и вред продукта

Калорийность: 42 кКал.

Энергетическая ценность продукта Свекольный сок:
Белки: 1 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 9.9 г.

Описание

Свекольный сок – это универсальное средство как в кулинарии, так и в народной медицине. Данный продукт представляет собой темно-багровую жидкость, получаемую путем измельчения свеклы и отжима ее сока в соковыжималке.

Сок свеклы находит применение не только в чистом, но еще и в разбавленном виде. Используют эту жидкость в качестве средства для лечения насморка, кашля и различных заболеваний, а также в кулинарии. Нередко свекольным соком закрашивают борщ или готовят на его основе вкусные овощные соки в домашних условиях. Единственное, что нужно для того, чтобы получить этот напиток, — это соковыжималка. Конечно, без нее тоже можно справиться, но быстрее и удобнее будет, если вы используете этот кухонный гаджет.

Польза свекольного сока неоспорима, как и вред, который может нанести данный продукт. Давайте рассмотрим этот вопрос подробнее.

Польза и вред

Польза свекольного сока позволяет применять его не только в кулинарии, но еще и в народной медицине. Однако, если делать это, не учитывая противопоказания, можно нанести вред организму. Именно поэтому мы рекомендуем вам взять на заметку советы из нашей статьи, чтобы при помощи свекольного сока лечить различные заболевания. Вот основной список преимуществ этого лечебного напитка:

  • Регулярное употребление свекольного сока способствует улучшению работы пищеварительной системы. Благодаря этому напитку можно избавиться от запора и прочистить кишечник. При этом из организма также выводятся токсины и шлаки.
  • При помощи свекольного сока можно провести генеральную чистку сосудов. При этом вы можете чувствовать головокружение, слабость и сонливость.
  • Свежевыжатый свекольный сок вперемешку с морковным рекомендуют пить при онкологии. Благодаря полезным свойствам напитка раковые клетки не размножаются, а также останавливается их рост.
  • Свекольно-яблочный сок полезен при заболеваниях печени и почек, в том числе при камнях. Также его рекомендуют пить беременным женщинам на протяжении всего периода беременности.
  • При насморке у детей и взрослых свекольный сок капают в нос, разводя водой или соляным раствором. Также он помогает при аденоидах.
  • Очень полезно принимать сок свеклы с медом натощак при ангине, кашле, простудных заболеваниях. Если у вас болит горло, такое средство поможет избавиться от боли и вылечить провоцирующую ее болезнь.
  • Также нередко рекомендуют пить свекольный сок при гипертонии. Дело в том, что напиток может повышать гемоглобин и улучшать процесс кроветворения, а также уменьшать давление, нормализуя его. Кроме этого, рекомендуется употребление свекольного сока и при анемии.
  • Если вы хотите похудеть, то во время диет и спортивных тренировок следует обязательно включить в рацион сок свеклы, так как он поможет эффективнее сжигать жиры, а также восполнять потерянную энергию.
  • Новорожденным иногда промывают нос слабым раствором свекольного сока и воды.
  • При болезнях желудка и кишечника некоторые врачи назначают клизмы с соком свеклы.

Это далеко не весь список полезных свойств свекольного сока. Применять его нужно осторожно, обязательно проконсультировавшись с доктором.

Вред свекольный сок может нанести при несоблюдении противопоказаний. Не рекомендуется употреблять его при нарушении обмена веществ, сахарном диабете, склонности к диареям, а также при индивидуальной непереносимости продукта.

Как приготовить?

Приготовить свекольный сок в домашних условиях очень просто. Для этого достаточно иметь под рукой соковыжималку или мясорубку, а также необходимое количество свеклы.

Процесс готовки сока свеклы выглядит следующим образом. Перед тем как приступить к приготовлению напитка, тщательно вымойте руки, затем соберите соковыжималку. Свеклу возьмите свежую, промойте в проточной воде, очистите корнеплод от кожуры и нарежьте крупными кусочками. Затем следует пропустить свеклу через соковыжималку и профильтровать массу через свернутую в три раза марлю.

Готовый свекольный сок перелить в стерильные баночки и закрутить крышками. Хранить его нужно обязательно в холодильнике и не более суток. Спустя 24 часа напиток потеряет свои полезные свойства, поэтому применять его необходимо сразу же после приготовления!

Благодаря нашим рекомендациям вы сможете самостоятельно сделать свежевыжатый свекольный сок, а также научитесь правильно применять его для лечения различных заболеваний. Не забывайте учитывать противопоказания и советоваться с врачом перед приемом такого средства!

Рецепты приготовления блюд c фото

Салат Фиалка

60 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

  Пищевые волокна1 г
  Органические кислоты0.2 г
  Вода83.4 г
  Моно- и дисахариды14.1 г
  Зола0.3 г

Витамины

Минеральные вещества

Свекольный сок может снизить кровяное давление во время беременности: можем ли мы предсказать, какие женщины отреагируют?

Зачем нам это исследование?

Примерно 1 из 10 беременных женщин страдает хронической гипертонией – высоким кровяным давлением до или на ранних сроках беременности. Эти женщины чаще страдают преэклампсией, и их дети могут родиться слишком маленькими или слишком рано, потому что через плаценту течет недостаточно крови, чтобы ребенок мог получить необходимую ему пищу и кислород.Существует очень мало методов лечения беременных женщин с высоким кровяным давлением. Мы считаем, что это нужно изменить.

Свекольный сок может снизить кровяное давление у некоторых женщин

Наши ученые недавно показали, что употребление свекольного сока может снизить высокое кровяное давление у беременных. Это работает, потому что свекольный сок является источником нитратов, которые наши тела превращают в оксид азота – небольшую молекулу, которая расширяет наши кровеносные сосуды и позволяет крови легче течь.Однако они обнаружили, что некоторые женщины не могли использовать нитрат, содержащийся в свекольном соке, а это означает, что им это лечение не помогло.

Бактерии, обитающие во рту и в кишечнике, могут влиять на то, как мы перевариваем определенные продукты. Предыдущие исследования показали, что диетические нитраты могут принести пользу людям только в том случае, если у них во рту есть определенная смесь бактерий. Исследователи, финансируемые Tommy’s, теперь хотят выяснить, относится ли это также к беременным женщинам с высоким кровяным давлением, чтобы мы могли предсказать, кто отреагирует на свекольный сок, а кто – нет.

Что происходит в этом проекте?

Наши исследователи изучают, есть ли какие-либо различия между бактериями, присутствующими во рту беременных женщин с нормальным кровяным давлением и женщин с высоким кровяным давлением. На данный момент около 50 женщин согласились принять участие в исследовании. Команда выяснит, по-разному ли реагируют женщины с разными смесями бактерий во рту на свекольный сок. Они также работают в лаборатории, чтобы узнать, можно ли использовать нитратные добавки для стимулирования роста полезных бактерий.

Что изменит этот проект?

Это исследование должно показать, почему некоторым женщинам с высоким кровяным давлением полезно употребление свекольного сока, а другим – нет. Результаты помогут исследователям оценить, можно ли использовать это лечение для контроля высокого кровяного давления во время беременности, тем самым снижая риски для матери и ребенка.

Преимущества употребления свеклы (свеклы) во время беременности

Последнее обновление 24 сентября 2021 г.

Свекла (или свекла) – это универсальный, полезный овощ, который может стать отличным дополнением к вашей диете во время беременности.

Поскольку их можно есть разными способами (в соке, сыром, маринованном или приготовленном виде), я написал это подробное руководство по свекле во время беременности , чтобы вы знали, как получить от свеклы максимум, и каковы преимущества для вас и ребенка.

Есть также некоторые потенциальные побочные эффекты от употребления свеклы и свеклы во время беременности (и даже если вы не беременны), поэтому они также рассматриваются здесь, а также другие общие вопросы о порошке и соке из свеклы.

Свекла полезна или вредна для беременных? Каковы преимущества?

Свекла – отличный вариант во время беременности для большинства женщин (исключения, например, если вы склонны к образованию камней в почках, рассматриваются далее в этой статье).

Эта статья актуальна для всех видов свеклы и свеклы, даже если они бывают разных цветов. Красная свекла является наиболее распространенной, но есть и золотистые, и белые сорта. Со всеми ними можно обращаться одинаково, когда речь идет о безопасности беременности.

Вместо того, чтобы просто сказать, что свекла питательна, полезно знать, как она дает вам необходимые витамины и минералы, которые вам понадобятся во время беременности. Вот некоторые преимущества свеклы и почему она такой хороший выбор:

  • В ней от природы много фолиевой кислоты

Фолат, также известный как витамин B9, является естественной формой фолиевой кислоты. кислота.Фолиевая кислота необходима во время беременности, так как предотвращает дефекты нервной трубки (источник: PubMed).

Свекла – хороший источник фолиевой кислоты, около 1 микрограмма фолиевой кислоты на грамм свеклы (источник: USDA). Это довольно много, но вы не должны полагаться только на пищу, чтобы получить достаточно фолиевой кислоты – очень трудно получить достаточно только с помощью диеты (источник: NIH).

Однако свекла может быть здоровым и питательным способом естественного получения фолиевой кислоты.

  • Они богаты витаминами и минералами

Одна чашка сырой свеклы содержит чуть менее 60 калорий и дает около 3.8 г клетчатки, 11% рекомендуемой нормы витамина С и многих других витаминов и минералов, таких как тиамин, витамин B6, железо, магний и калий.

Все это необходимо при беременности. Витамин С – ключ к развитию вашего ребенка. Железо увеличивает выработку гемоглобина (красных кровяных телец) как для вас, так и для вашего ребенка. Магний может уменьшить осложнения, такие как задержка роста плода (FGR) и преэклампсия (источник: PubMed).

  • Свекла может лечить задержку роста плода

Исследования продолжаются, но свекла может помочь избежать задержки роста плода (FGR), , когда рост развивающегося ребенка замедляется или останавливается.

Совместное исследование British Heart Foundation и британской благотворительной организации Tommy’s показало, что свекольный сок может помочь предотвратить FGR, поскольку свекла от природы богата оксидом азота. Оксид азота может улучшить приток крови к плаценте за счет снижения артериального давления (источник: Tommy’s).

Исследования продолжаются, и планируются дальнейшие исследования.

Можно ли пить свекольный сок во время беременности?

Приготовление сока – это хороший способ получить многие преимущества свеклы за один прием – в среднем на один стакан сока уходит около двух свекл.

Однако приготовление сока часто означает, что мякоть, которая содержит большую часть клетчатки, остается.

Употребление в пищу цельной свеклы означает, что у вас по-прежнему есть преимущества свеклы, плюс клетчатка, но это личное предпочтение, и нет ничего плохого в приготовлении сока из свеклы вместо того, чтобы есть ее, если это то, что вы предпочитаете.

Домашний или свежий сырой свекольный сок

Если вы делаете собственный свекольный сок, убедитесь, что свекла сначала тщательно промыта. или, в идеале, очистить от кожуры, а затем промыть.При этом вы можете надеть перчатки, так как это может окрашивать ваши руки в тревожный красный цвет!

Свеклу необходимо тщательно очистить. , потому что она выращивается в почве, которая является источником Toxoplasma gondii .

Токсоплазма – это паразит, вызывающий токсоплазмоз. Это может привести к серьезным осложнениям во время беременности, и поэтому все беременные женщины должны тщательно мыть продукты перед их употреблением, особенно , если вы не собираетесь их готовить.

Совет: Здесь есть полная статья о том, как мыть фрукты и овощи, чтобы они были безопасными во время беременности.

Поскольку свекольный сок почти всегда употребляется в сыром виде, это особенно важно.

Свекольный сок, приобретаемый в магазине или в продаже

Если вы покупаете свекольный сок, а не делаете его самостоятельно, убедитесь, что он пастеризован.

FDA рекомендует беременным женщинам избегать непастеризованного сока, поскольку он может содержать вредные бактерии (источник: FDA).

Это сок, который продается в стакане на фермерских рынках и в некоторых магазинах. Непастеризованный сок в магазине или супермаркете обычно маркируется соответствующим образом с предупреждением.

Пастеризованный свекольный сок длительного хранения можно пить беременным женщинам. Сначала проверьте этикетку – на ней почти всегда указано, пастеризован он или нет.

Безопасна ли маринованная свекла при беременности?

Большинство маринованных продуктов, таких как свекла, безопасны во время беременности . Процесс отверждения и кислая природа рассола предотвращают рост бактерий.

Маринованные овощи также являются одним из самых любимых продуктов во время беременности, поэтому, если вы жаждете маринованной свеклы, вот несколько советов:

  • Выбирайте маринованную свеклу промышленного производства. Это полочные конюшни в магазинах или супермаркетах, таких как Jake & Amos или Baxter’s. «Стабильные при хранении» продукты находятся на полках, а не в холодильном отделении, и пастеризованы или стерилизованы.
  • Домашняя маринованная свекла тоже подходит , но обратите внимание на строгую стерилизацию банок и контейнеров, чтобы избежать перекрестного загрязнения.Убедитесь, что вы придерживаетесь безопасного рецепта с достаточным количеством кислотности и соли, чтобы бактерии не могли размножаться (источник: NCHFP).
  • Рецепты или купленная в магазине свекла, приготовленная и , затем маринованная, должны быть безопасны во время беременности, , поскольку бактерии будут уничтожены в процессе приготовления.

Приготовленная сырая свекла во время беременности

Свекла безопасна как в вареном, так и в сыром виде для беременных.

Единственная проблема с сырой свеклой (например, в салате из свеклы) заключается в том, что вы должны ее тщательно мыть – щелкните здесь, чтобы получить полное руководство по мытью фруктов и овощей во время беременности.

Поскольку сырые овощи не подвергались воздействию тепла, бактерии необходимо удалять только путем мытья, так как они не будут удалены при варке.

Если вы готовите свеклу, любые бактерии – даже на их поверхности – погибнут, когда температура приготовления достигнет 165 F или 74c.

Тем не менее, вы должны мыть их перед приготовлением, так как на свекле часто есть рыхлый мусор и земля.

Профессиональный совет: Жарьте свеклу в духовке в кожуре (это занимает около часа при 375F / 190C, в зависимости от размера).Это делает их слаще и вкуснее. Когда они будут готовы, шкуру можно будет легко стереть. Добавьте немного соли, перца и бальзамического уксуса, и они готовы к употреблению – и вкусно!

Безопасен ли свекольный порошок при беременности?

Свекольный порошок, вероятно, будет безопасным во время беременности, если вы потребляете его только в «пищевых количествах» , а не в больших лечебных количествах, например, в добавках (источник: WebMD).

Проверьте ингредиенты порошка свеклы – он должен быть примерно на 100% обезвоженной / сушеной свеклы и, возможно, иметь небольшое количество средства против слеживания.

Мне больше всего нравится Naturevibe, это всего лишь 100% органический свекольный порошок и ничего больше (вы можете купить его на Amazon).

Свекольный порошок следует использовать в тех же количествах, что и свежая свекла, после того как в нее добавлена ​​вода. Например, вы можете использовать его вместо свежей свеклы в:

  • Смузи
  • Супы и тушеные блюда
  • Соусы и соусы
  • В качестве напитка (смешанного с водой)

Поскольку он порошкообразный / сушеный, порошок свеклы стерильно и безопасно для беременных, даже если оно приготовлено из сырой свеклы.

Лучшее время для употребления свеклы во время беременности? Могу ли я съесть их в первом триместре?

Свеклу можно спокойно есть в течение любого триместра , включая первый триместр.

Нет настоящего «лучшего» времени, чтобы есть свеклу. Старайтесь включать их в различные цельные продукты, нежирный белок, фрукты и овощи на протяжении всей беременности.

Есть люди, которым следует избегать или сокращать свеклу, о чем рассказывается ниже.

Побочные эффекты свеклы во время беременности – когда избегать свеклы

Первое, что нужно сделать: употребление свеклы может превратить вашу мочу в тревожный красный или розовый цвет , так что помните об этом, прежде чем заправлять! В первый раз, когда это случилось со мной, я немного испугался (как и многие люди, принимая розовый / красный цвет за кровь).

Это безвредный побочный эффект, называемый свекловицей. Это не повод для беспокойства, оно должно исчезнуть через день или около того после употребления свеклы.

Если вы склонны к образованию камней в почках, лучше воздержитесь от употребления свеклы. Это потому, что свекла богата оксалатом, который может вызвать образование камней в почках.

В листьях свеклы гораздо больше оксалата, чем в корнях, но это все же следует учитывать, если вы особенно склонны к образованию камней в почках (источник: PubMed).

Наконец, если вы страдаете СРК, свеклу часто относят к продуктам с высоким содержанием FODMAP. Если вы пытаетесь справиться с СРК или другими проблемами, связанными с кишечником, сначала проконсультируйтесь с практикующим врачом или диетологом, подходит ли вам есть свекла. Это касается как беременных, так и небеременных женщин.

В целом, свекла – безопасный, полезный, вкусный и питательный компонент любой диеты при беременности, и ее можно есть разными способами.


Увеличиваете потребление овощей? Вам также может понравиться:

Эта статья была рассмотрена и одобрена для публикации в соответствии с нашей редакционной политикой.

9 Польза свеклы при беременности

Свекла рубиново-красного цвета очень полезна для людей в целом, но она определенно заняла важное место в рационе беременных женщин. Хотя многие женщины едят свеклу во время беременности, некоторые все же обеспокоены тем, что корнеплоды могут привести к повышению уровня оксалатов в крови, поэтому рекомендуется поговорить со своим врачом, прежде чем включать свеклу в свой рацион.

Преимущества свеклы при беременности

Есть определенные преимущества, связанные с употреблением свеклы во время беременности.Вот об этом подробнее.

1. Великий источник железа

Свекла богата железом, которое увеличивает содержание гемоглобина в крови. Регулярное употребление свекольного сока защитит вас от анемии во время беременности.

2. Улучшение здоровья печени

Свекла содержит питательный пигмент бетацианин, который выводит токсины из печени и крови. Он выводит токсины из организма и гарантирует, что жирные кислоты не останутся в вашем организме. Это сохраняет вашу печень здоровой, что, в свою очередь, обеспечивает здоровую беременность.

3. Богатый источник витамина С

Наряду с железом свекольный сок является отличным источником витамина С, который улучшает усвоение железа в организме. Вы можете пить свекольный сок на протяжении всей беременности для здоровых родов.

4. Улучшение развития плода

Свекла во время беременности способствует правильному развитию плода в основном потому, что обеспечивает организм фолиевой кислотой. Он также способствует образованию красных кровяных телец в организме и необходим для развития спинного мозга вашего ребенка в течение первого триместра беременности.

5. Снижение риска остеопороза

Беременные женщины подвержены большему риску развития остеопороза, но регулярное употребление свеклы в некоторой степени снижает этот риск. Свекла содержит кремнезем и кальций, которые укрепляют кости и предотвращают декальцинацию костей и зубов во время беременности.

6. Снижение воспаления

Вы можете употреблять свеклу, чтобы уменьшить воспаление в организме, потому что она содержит мощное противовоспалительное средство, называемое бетаином.Регулярное употребление поможет бороться с воспалением и защитит вас от отека суставов и боли.

7. Здоровый уровень сахара в крови

Свекла – это пища с низким гликемическим индексом, а это означает, что вашему организму требуется время, чтобы усвоить сахар, содержащийся в свекле. Следовательно, это не приводит к мгновенному скачку уровня сахара в крови.

8. Более сильная иммунная система

Ваша иммунная система ослабевает во время беременности, поэтому важно принимать меры для повышения иммунитета. Один простой способ – употреблять свеклу во время беременности и уберечься от различных инфекций и недугов.Содержащийся в нем витамин С повышает уровень иммунитета и дает возможность бороться с инфекциями.

9. Повышенный метаболизм

Благодаря наличию калия свекла чрезвычайно полезна для обмена веществ. Употребление свеклы или питье ее сока увеличит потребление калия и поможет поддерживать баланс электролитов в организме. Это, в свою очередь, отрегулирует ваш метаболизм во время беременности.

Меры предосторожности

Несмотря на то, что свекла имеет свои преимущества, вы должны включить ее в свой рацион после рассмотрения ее побочных эффектов.Например:

  • Свекла содержит бетаин, который может вызывать у некоторых людей рвоту, тошноту и желудочно-кишечные проблемы.
  • Свекла содержит нитраты, которые могут вызывать слабость во время беременности.
  • Регулярное употребление свекольного сока может временно парализовать голосовые связки.
  • Чрезмерное употребление свеклы может вызвать состояние, называемое свеклой, которое характеризуется красноватым оттенком мочи и стула.
  • Свекла содержит оксалат, который может увеличить риск развития камней в почках.

Как правильно употреблять свеклу при беременности

Свеклу можно включать в свой рацион разными способами.

  • Самый простой способ – нарезать его ломтиками и смешать с другими овощами, чтобы приготовить салат.
  • Его также можно запечь и подавать с другими жареными овощами.
  • Вареная свекла может быть отличной закуской во время беременности.
  • Можно пить свекольный сок. Не забудьте смешать его сок с другими овощами, такими как морковь, которые также полезны для беременных женщин.
  • Хотя вы можете наслаждаться свеклой по-разному, важно не переусердствовать. Не пейте свежевыжатый сок более двух свекл в день. Рекомендуется держать его в пределах 1 / 4-2 свеклы в день.

Дополнительные советы по здоровому питанию при беременности

Ваш лечащий врач должен подтвердить, следует ли вам употреблять свеклу во время беременности или избегать ее, но вам также необходимо учитывать другие вещи, чтобы поддерживать здоровую диету во время беременности.Например:

  • Ешьте разнообразные продукты, включая 2-4 порции фруктов, 6-11 порций зерна и хлеба, четыре порции молочных продуктов, 4 порции овощей и около трех порций источников белка, таких как рыба, птица, мясо. , и орехи. Не употребляйте слишком много сладкого и жиров.
  • Выбирайте продукты, богатые клетчаткой, например цельнозерновой хлеб, бобы, крупы, рис и макаронные изделия. Вы также можете принимать пищевые добавки с клетчаткой, чтобы предотвратить газы и спазмы. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо добавки во время беременности.
  • Обязательно получайте больше минералов и витаминов с пищей, которую вы едите во время беременности. Прием витаминных добавок для беременных – отличная идея, но поговорите со своим врачом, чтобы подобрать подходящий продукт.
  • Увеличьте потребление кальция и получайте не менее 1000-1300 мг кальция в день.
  • Получайте не менее 27 мг железа в день из продуктов, богатых железом – в список входят шпинат, нежирное мясо, хлопья для завтрака и бобы.
  • Обязательно употребляйте не менее 220 мг йода в день для здоровья нервной системы и мозга вашего ребенка.Вы можете получить его из молочных продуктов, таких как сыр, молоко и йогурт.
  • Включите в свой рацион один хороший источник фолиевой кислоты и употребляйте его каждый день. Варианты включают темно-зеленые листовые овощи, бобовые и телятину.
  • Выберите тыкву, морковь, шпинат, сладкий картофель, зелень репы, водяную тыкву или абрикосы, чтобы удовлетворить свои потребности в витамине А.

Свекольный сок снижает артериальное давление и улучшает функцию эндотелия у беременных мышей eNOS – / -: важность нитрат-независимых эффектов

Ключевые моменты: Материнская гипертензия связана с повышенным уровнем патологий беременности, включая задержку роста плода, по крайней мере частично из-за снижения биодоступности оксида азота (NO) и связанной с этим сосудистой дисфункции.Как в доклинических, так и в клинических исследованиях было показано, что добавление пищевых нитратов из свекольного сока (BRJ) увеличивает биодоступность NO и улучшает сердечно-сосудистую функцию. Это первое исследование, в котором изучается влияние пищевых добавок с нитратами на модели беременных животных. Важно отметить, что эффекты нитратсодержащего BRJ сравнивались как с «плацебо» (обедненным нитратами) BRJ, так и с водой для контроля потенциальных нитрат-независимых эффектов. Наши данные показывают новые нитрат-независимые эффекты BRJ по снижению артериального давления и улучшению функции сосудов у мышей с нокаутом эндотелиальной синтазы оксида азота (eNOS – / – ).Эти результаты предполагают потенциальные положительные эффекты добавок BRJ во время беременности и подчеркивают важность учета нитрат-независимых эффектов BRJ при дизайне и интерпретации исследования.

Абстрактный: Материнская гипертензия связана с неблагоприятными исходами беременности, включая задержку роста плода (FGR), частично из-за снижения биодоступности оксида азота (NO).Мы предположили, что введение нитратов в рацион матери повысит биодоступность NO для снижения систолического артериального давления (САД), улучшения функции сосудов и ускорения роста плода у беременных мышей с нокаутом эндотелиальной NO-синтазы (eNOS – / – ), которые проявляют гипертензию, эндотелиальную дисфункцию и FGR. Беременным мышам дикого типа (WT) и мышам eNOS – / – добавляли нитратсодержащий свекольный сок (BRJ +) с гестационного дня (GD) 12,5. Контрольные мыши получали эквивалентную дозу обедненного нитратами BRJ (BRJ-) или обычной питьевой воды.На GD17.5 было измерено материнское САД; при GD18.5 оценивались концентрации нитратов / нитритов у матери, кровоток в маточной артерии (UtA) и функция эндотелия, а также определялись исходы беременности. Концентрации нитратов в плазме были увеличены как у мышей WT, так и у мышей eNOS – / – , получавших BRJ + (P <0,001), тогда как концентрации нитритов были увеличены только у мышей eNOS – / – (P <0,001). BRJ- не изменял концентрации нитратов / нитритов. У мышей eNOS – / – , которым вводили BRJ + или BRJ-, было снижено САД и усилилась эндотелиальная функция UtA, что указывает на нитрат-независимые эффекты BRJ.Улучшение функции эндотелия у мышей eNOS – / – отменялось в присутствии 25 мМ KCl, что подразумевает усиление передачи сигналов EDH у животных, получавших BRJ. На GD18.5 плоды eNOS – / – были значительно меньше животных дикого типа (P <0,001), но добавление BRJ не влияло на вес плода. BRJ может быть полезным вмешательством при беременности, связанной с гипертензией, эндотелиальной дисфункцией и сниженной биодоступностью NO. Наши данные, показывающие биологические эффекты ненитратных компонентов BRJ, имеют значение как для интерпретации предыдущих результатов, так и для дизайна будущих клинических испытаний.

Ключевые слова: свекольный сок; кровяное давление; нитрат; оксид азота; беременность.

Свекла влияет на кровяное давление у беременных

Кредит: CC0 Public Domain

Исследование, проведенное учеными Манчестерского университета и Каролинского института в Швеции, обнаружило связь между скромной свеклой и регуляцией артериального давления у беременных женщин.

Двадцати женщинам с умеренно высоким кровяным давлением в больнице Святой Марии в Манчестере ежедневно в течение 8 дней давали инъекцию 70 мл свекольного сока, который естественно богат нитратами.

У большинства женщин уровень нитратов и нитритов в крови повышался через два-три часа после приема напитка.

Вторая группа из 20 женщин, принимавших напиток из свеклы плацебо, из которых удалили нитрат, не испытала никаких изменений в уровнях нитратов или нитритов в крови.

Исследование, опубликованное в журнале Nitric Oxide , финансировалось Tommy’s, British Heart Foundation и NIHR.

В целом, не было значительной разницы в изменении артериального давления между группами нитратов и плацебо.

Однако у женщин, употреблявших богатый нитратами свекольный сок, наблюдалась значительная взаимосвязь между изменением нитрита в плазме и изменением диастолического артериального давления – давления, когда ваше сердце отдыхает между ударами, – через 2-3 часа после употребления сока. выстрелил.

Нитрат, полученный с пищей, превращается в организме в нитрит и, в конечном итоге, оксид азота, который связан со здоровыми кровеносными сосудами.

Ведущий автор, доктор Лиззи Коттрелл, сказала: «Исследования уже показывают, что, вероятно, основным функциональным компонентом свеклы является неорганический нитрат, и что добавление пищевых нитратов небеременным взрослым может снизить кровяное давление.

«Пока еще рано говорить о том, может ли добавление нитратов в виде свекольного сока стать потенциальным решением проблемы контроля артериального давления у беременных женщин.

«Но мы обнаружили различия между женщинами в уровнях нитритов в крови в ответ на богатый нитратами свекольный сок, которые, вероятно, связаны с деятельностью бактерий во рту, которые превращают нитраты в нитриты.

«Исследования, проведенные рядом других групп, показали, что бактерии во рту играют ключевую роль в превращении нитратов в нитриты и могут определить, может ли человек получить пользу от пищевых добавок нитратов для снижения артериального давления.

«Лучшее понимание этой биологии может иметь важные последствия для нашей охоты за устойчивыми способами вмешательства в цикл, регулирующий кровяное давление.

«Нашим следующим шагом будет исследование роли бактерий, обитающих во рту, в определении регуляции артериального давления во время беременности, и как это связано со способностью приема нитратов снижать артериальное давление».

Консультант-акушер доктор Дженни Майерс из Манчестерского университета и больницы Святой Марии сказала: «Женщины с повышенным артериальным давлением подвергаются повышенному риску развития преэклампсии и всех связанных с этим опасностей, таких как плохой рост ребенка в матка, преждевременные роды и судороги у матери.

«Так что, если нитраты в их рационе действительно полезны, это может иметь значение для разработки методов лечения беременных женщин с высоким кровяным давлением».


Свекла не согревает чувствительных к холоду
Дополнительная информация: Лаура Ормешер и др.Влияние пищевых добавок нитратов из свекольного сока на артериальное давление у беременных с гипертонией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование осуществимости, Оксид азота (2018). DOI: 10.1016 / j.niox.2018.08.004 Предоставлено Манчестерский университет

Ссылка : Свекла имеет связь с артериальным давлением у беременных (28 августа 2018 г.) получено 21 ноября 2021 г. из https: // medicalxpress.ru / news / 2018-08-beetroot-blood-pressure-link-Pregnancy.html

Этот документ защищен авторским правом. За исключением честных сделок с целью частного изучения или исследования, никакие часть может быть воспроизведена без письменного разрешения. Контент предоставляется только в информационных целях.

Свекла может снизить кровяное давление у беременных

БЕРЕМЕННЫЕ женщины могут снизить кровяное давление, употребляя свекольный сок, как показало исследование Манчестерского университета в Манчестере, Великобритания.Группа исследователей обнаружила, что добавление богатой нитратами свеклы привело к увеличению уровня нитритов в крови, что было тесно связано со снижением диастолического артериального давления в когорте беременных женщин с гипертонической болезнью.

Последствия лечения

«Женщины с повышенным артериальным давлением подвергаются повышенному риску развития преэклампсии и всех связанных с этим опасностей, таких как плохой рост ребенка в утробе матери, преждевременные роды и судороги у матери», – прокомментировала автор исследования доктор Дженни Майерс. Манчестерский университет.«Итак, если в их рационе действительно есть преимущества нитратов, это может иметь значение для разработки методов лечения беременных женщин с высоким кровяным давлением».

Различия в нитритах плазмы и диастолическом артериальном давлении наблюдались через 2-3 часа после ежедневного употребления 70 мл рюмки свекольного сока. Этот ежедневный укол был сделан 20 беременными женщинами с умеренно высоким кровяным давлением в течение 8 дней. Во второй группе беременных женщин с гипертонией, которым вместо плацебо давали свекольный сок с удаленным нитратом, не было изменений в их уровнях нитритов или нитратов в крови.Ни в группе нитрита, ни в группе плацебо общего снижения артериального давления не наблюдалось.

Роль оральных бактерий

Команда считает, что различия в уровнях нитритов в крови между двумя группами могут быть связаны с активностью бактерий во рту; предыдущие исследования показали существенную роль этих бактерий в превращении нитратов в нитриты. «Лучшее понимание этой биологии может иметь важные последствия для нашей охоты за устойчивыми способами вмешательства в цикл, регулирующий кровяное давление», – сказала ведущий автор доктор Лиззи Коттрелл из Манчестерского университета.«Нашим следующим шагом будет исследование роли бактерий, обитающих во рту, в определении регуляции артериального давления во время беременности, и того, как это связано со способностью приема нитратов снижать артериальное давление».

Исследование, основанное на более ранней работе, показало, что артериальное давление у небеременных взрослых можно снизить с помощью пищевых добавок с нитратами. Однако ученые подчеркнули, что еще слишком рано рассматривать свекольный сок как эффективный метод контроля артериального давления у беременных женщин.

Джеймс Кокер, репортер

3 совета по приготовлению здорового сока во время беременности

Одна из самых распространенных проблем во время беременности – «хорошо ли я ем?» Это понятно! Это время, когда тяга к еде часто достигает предела. Многие женщины также испытывают тошноту, вздутие живота и снижение аппетита во время беременности. Проблема, конечно же, в том, что вам и развивающемуся ребенку нужно много питательных веществ в это жизненно важное время.Ежедневные пренатальные витамины помогают восполнить пробелы, и их следует принимать постоянно, но ничто не заменит настоящую питательную пищу.

Фрукты и овощи – два важнейших источника питательных веществ, но они могут быть трудными для переваривания и без того чувствительного желудка. Сырые и даже приготовленные овощи могут быть особенно неприятными в первом триместре беременности. Самый простой способ собрать множество витаминов и питательных веществ в один стакан – приготовить сок. Кроме того, пищеварительной системе нечего ломать! Питательные вещества сразу попадают в кровоток.

Употребление сока холодного отжима во время беременности может быть частью здорового и сбалансированного питания, и важно помнить три вещи:

1. Сок необходимо пастеризовать или сразу же употреблять в пищу.

В соке может развиться кишечная палочка или листерия, если он слишком долго отделяется от плода. Беременные женщины в 20 раз чаще заражаются листериями, которые передаются плоду через плаценту. Бактерии могут вызывать тяжелые неврологические заболевания, эпилепсию и даже мертворождение.Поскольку риск вполне реален, во время беременности лучше отказаться от соков и ресторанных соков и либо купить пастеризованный сок, либо приготовить его самостоятельно.

2. Не все соки одинаковы.

Некоторые продукты содержат больше питательных веществ. Хотя пастеризованный яблочный сок во время беременности подойдет, лучше съесть яблоко и выпить овощи. Подумайте о свекольном соке, который помогает контролировать кровяное давление и уровень сахара в крови, а также повышает уровень калия и энергии.Морковный сок во время беременности – еще один популярный выбор, поскольку он является отличным источником бета-каротина, который является одним из видов витамина А и мощным антиоксидантом. А зелень – всегда хорошая основа для любого сока; в них мало сахара, они богаты фитонутриентами, и их легко купить оптом для приготовления сока в домашних условиях. Выбирайте органические продукты, когда можете!

3. Следите за уровнем сахара в крови.

Фруктовый сок освежает, но он также содержит много сахара. При приготовлении сока вы можете упустить клетчатку из овощей и особенно фруктов, которая помогает предотвратить скачки уровня сахара в крови.Хотя это не является серьезной проблемой для большинства женщин, тем, у кого был диагностирован гестационный диабет, необходимо внимательно следить за этими уровнями. Плацентарные гормоны могут вызывать спады и всплески, которые могут привести к множеству потенциальных проблем со здоровьем как у беременной женщины, так и у ее будущего ребенка. Избыток глюкозы в системе может заставить поджелудочную железу ребенка вырабатывать дополнительный инсулин, что, по данным клиники Мэйо, может привести к чрезмерному весу при рождении и более трудным родам. У этих детей более вероятны преждевременные роды, респираторный дистресс-синдром и гипогликемия, а также у них повышен риск развития диабета 2 типа в более позднем возрасте.

Если вам дали зеленый свет наслаждаться фруктами, апельсиновый сок работает как отличная естественная защита от простуды и гриппа и действует как общий усилитель иммунитета. Богатый источник витамина С, это также хороший способ удовлетворить ваши потребности в калии, если бананы не звучат (или не пахнут!) Привлекательно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *