Тесто для чебуреков рецепт на водке: Чебуреки на водке, как в чебуречной – пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Светлана Шнаревич (Слипченко) .

пошаговый рецепт с фото, хрустящее тесто без яиц в домашних условиях

Чебурек – это очень вкусный и ароматный мясной пирожок с тонким, пупырчатым и хрустящим тестом. Появился он в тюркско-монгольской кухне более 3 веков назад, но и по сей день является любимой пищей многих народов мира. Существует множество рецептов приготовления этого блюда. Наиболее необычным и популярным считается рецепт чебуреков на водке.

Рецепт чебуреков с водкой

Алкогольный ингредиент используется только для приготовления теста. Именно благодаря такой добавке оно получается особенно тонким и хрустящим.

Готовим тесто

Водочное тесто для чебуреков может быть приготовлено двумя различными вариантами. В первом случае готовое обжаренное тесто получается чуть более пупырчатым, чем при выборе второго варианта приготовления.

В обоих рецептах при желании можно дополнительно использовать куриное яйцо. Этот компонент не является обязательным, поэтому его добавление к тесту – это дело личных предпочтений.

1. В глубокую и широкую чашу следует просеять 500 г муки. В небольшой кастрюле смешать 220 мл теплой воды, 3 ст.л. растительного масла, добавить 0,5 ч.л. соли и довести до кипения. В жидкость всыпать половину муки, добавить 50 мл водки и снять с огня. Тщательно размешать все ложкой, до растворения комочков. Когда заварное тесто остынет до комнатной температуры, к нему следует добавить оставшуюся муку и тщательно все вымесить. Выложить готовое заварное водочное тесто в миску, смазанную растительным маслом и убрать в холодильник на 1 час.  
2. Количество ингредиентов в этом же рецепте такое же, как и в предыдущем. В просеянную муку влить просто теплую воду, смешанную с водкой, маслом и солью и тщательно вымесить тесто на протяжении 10 минут. Затем скатать его в шар и убрать в холодильник на 1 час.

Важно! Для приготовления теста следует использовать только качественную водку. Расход муки может быть немного больше или меньше, все зависит от ее влажности и процентного содержания клейковины. Выдержанное в холодильнике тесто становится более эластичным и податливым.

Готовое тесто должно быть эластичным и довольно крутым, но чуть мягче, чем для приготовления пельменей. Из данной раскладки продуктов получится около 10 – 12 чебуреков.

Готовим начинку

Изготовлению начинки следует уделить особое внимание. Именно от ее правильного приготовления в большей степени будет зависеть итоговый вкус готовых чебуреков и их сочность.

• Мясо необходимо выбирать с жирком. Оптимальным вариантом считается баранина, но отлично подходит и говядина, или даже свинина. Особо вкусными получаются чебуреки, приготовленные из смешанного рубленого мяса. Лучше сочетать между собой свинину и говядину или баранину и телятину. 
• Не рекомендуется пропускать мясо через мясорубку. Его следует максимально мелко изрубить ножом вручную или измельчить при помощи блендера. 
• Лук – его необходимо довольно много, как минимум половину от массы мяса. Измельчать его следует ножом очень мелко. Затем слегка посолить и потолочь толкушкой или скалкой, чтобы он пустил сок и лишь после этого смешивать с фаршем.
• Специи, являются неотъемлемым ингредиентом начинки. Оптимально использовать только соль и черный свежемолотый перец. Зелень в начинке также приветствуется. Лучше выбирать петрушку, зеленый лук или кинзу. Эти компоненты следует использовать по своему вкусу. 
• Итоговая консистенция начинки должна быть полужидкой, то есть такой, чтобы фарш можно было легко размазать по тесту тонким слоем. Если сочности лука для этого недостаточно, то в ход идут дополнительные ингредиенты.

Пропорции для начинки:

• мясо с жирком – 300 г;
• лук репчатый – 150 г;
• соль – неполная чайная ложка;
• молотый перец – по вкусу;
• зелень – по вкусу и по желанию;
• кефир или ледяная вода – 100 мл.

Справка! Для придания фаршу нужной консистенции можно использовать очень холодную воду, которую перед добавлением к начинке следует охладить в холодильнике. Профессиональные повара рекомендуют поменять воду на жирный холодный кефир. Благодаря его добавлению к начинки готовые чебуреки долгое время остаются мягким и хрустящими, а тесто со временем не отсыревает.

Готовить фарш следует в то время, пока тесто настаивается в холодильнике.

Лепка и обжарка

Подготовленное тесто необходимо достать из холодильника и еще раз тщательно вымешать. Затем разделить его сразу на кусочки примерно одинаковые по массе. Их размер не должен превышать размер небольшого куриного яйца. Далее:

1. стол слегка присыпать мукой и положить на нее один шарик. 
2. При помощи скалки раскатать его в круглый пласт теста, толщиной не более 3 мм. 
3. Вырезать из полученной заготовки ровный круг. В качестве трафарета можно использовать обыкновенную тарелку. 
4. Теперь полученную заготовку аккуратно необходимо сложить пополам, чтобы получить форму слегка вытянутого полумесяца и посредине сгиба слегка провести пальцами.
5. Затем круг вновь разворачивается и на одну из его половин кладется фарш. Фарш следует накладывать столовой ложкой и слегка размазывать по тесту таким образом. Чтобы он не попадал на сгиб, полученный в предыдущем шаге, и не доходил до края теста примерно на 0,5 см. Расход фарша небольшой – на один чебурек потребуется не более 1,5 ст.л. начинки. 
6. Необходимо вновь сложить заготовку пополам. Края чебурека необходимо плотно соединить друг с другом, сдавливая их кончиками пальцев сначала с одной стороны чебурека, а потом с другой. Для большей крепости дополнительно можно использовать обычную вилку. Ее зубчиками необходимо плотно прижать края чебурека друг к другу также с двух сторон.

Когда все тесто и начинка будут израсходованы, можно приступать к непосредственной жарке этих вкусных мясных пирожков. Готовить их необходимо во фритюре, то есть в большом количестве горячего масла. Посуду лучше брать чугунную или эмалированную с утолщенным дном.

Размер емкости для жарки должны быть таким, чтобы одновременно в нем могло свободно поместиться два чебурека, жарить одновременно большее их количество не рекомендуется.

В емкость наливают масло слоем около 5 см, и ставят на сильный огонь. Когда оно хорошо прогреется, пламя убавляют до среднего уровня, а в масло кладут чебуреки.

Обжаривать их необходимо до красивой, золотистой корочки. За время жарки каждый чебурек следует перевернуть пару раз для равномерного приготовления. После чего складывают в глубокую кастрюлю и накрывают крышкой.

Рекомендуем! Употреблять чебуреки лучше всего в горячем виде практически сразу же после приготовления, Именно так можно оценить их истинный вкус и аромат.

Видео-рецепт

Ознакомьтесь с данным видео-рецептом, где пошаговый показано как приготовить чебурек из водки:

Что подать к чебурекам?

Эти жареные тонкие пирожки их хрустящего теста и сочной начинки вкусны сами по себе. Но и их подачу к столу можно разнообразить.

В качестве напитков отлично подойдут:

• зеленый чай;
• томатный сок;
• пиво;
• водка;
• черный чай с лимоном.

Приятно дополнят и освежат чебуреки и овощные салаты:

• из помидоров, огурцов и зелени;
• из капусты и зеленого горошка;
• из капусты и свежих огурцов.

Не стоит забывать и о простых, но вкусных соусах:

1. Сметанно-чесночный. 200 г свежей сметаны следует смешать с 3 крупными зубчиками измельченного чеснока. При желании сюда же можно добавить немного измельченной зелени петрушки. 
2. Кефирный соус, готовится из 350 мл густого кефира высокой жирности и 120 г измельченной зелени базилика, укропа и зеленого лука. При желании допустимо добавить 50 измельченных грецких орехов. 
3. Смешать 150 мл майонеза с 50 мл жидкого кетчупа и одним зубчиком чеснока.

Не возбраняется подавать чебуреки на стол и просто с нарезкой из разнообразных свежих овощей и зелени. Такая подача этого простого, но вкусного и ароматного блюда, не оставит никого равнодушным.

Чебуреки, приготовленные из теста с добавлением водки, всегда получаются удачными. Они имеют очень тонкий и вкусный аромат, их тесто, хрустящее и поджаренное, а начинка вкусная и сочная.

Крымско-татарский рецепт чебурека:

Вкусное хрустящее тесто для чебуреков на кипятке с водкой

Сегодня хочу рассказать, как сделать вкусное хрустящее тесто для чебуреков на кипятке с водкой. Если кто боится, что водка будет чувствоваться во вкусе, то это не так, ведь она моментально испариться. Делается тесто для чебуреков на воде, а точнее на кипятке, поэтому оно получается заварным. Также благодаря этому оно очень эластичное, тонко раскатывается, не рвется и с ним приятно работать.

Пусть вас не пугает что рецепт чебуреков с водкой, ведь ее добавляют именно для хрустящего теста, а на вкус это совсем не влияет. Из данного заварного теста для чебуреков с водкой получается их около 20 штук. Если вы планируете часть из них заморозить для дальнейшей жарки, то можно сделать двойную порцию теста и начинки. Также посмотрите еще один рецепт теста на чебуреки, который готовиться подобным образом и выберите тот, что вам больше нравиться.

Тесто:

• Мука пшеничная – 500 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Соль – 0,5 ч.л
• Сахар – 1 ч.л
• Вода (кипяток) – 300 мл.
• Масло растительное – 2 ст.л
• Водка – 1 ст.л

Начинка:

• Свиной фарш – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Вода – 150 мл.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Паприка молотая – по вкусу

Как делать чебуреки

Делается такой рецепт теста на чебуреки на воде, но не на холодной, а именно на кипятке, поэтому тесто получается заварным. В миску просеиваю 100 грамм муки и добавляю 200 мл кипятка, после чего быстро перемешиваю до однородности.

Массу пока оставляю и беру вторую миску, побольше размером.

Во вторую миску просеиваю 300 грамм муки и добавляю яйцо, соль, водку, растительное масло, сахар и оставшийся кипяток.

Хорошенько перемешиваю, а затем в эту же емкость добавляю предыдущую массу. Поскольку у меня чебуреки на водке и воде, то больше никакую жидкость я не добавляю.

Теперь замешиваю эластичное тесто, в процессе добавив оставшуюся муку. Оно должно получиться достаточно упругим и совсем не липнуть к рукам. Вымешивать нужно примерно 5 минут. Как видите, рецепт теста на чебуреки с водкой и кипятком, довольно быстрый, а теперь делаю начинку.

Фарш для чебуреков я беру свиной, но можно брать смесь из куриного, говяжьего и свиного, это выбирайте по желанию, но помните, что мясо не должно быть сухим, если хотите сочную начинку.

Далее мелко нарезаю лук и добавляю его в фарш. После чего добавляю соль, перец, паприку и холодную воду. Все тщательно перемешиваю и начинка для чебуреков готова. Вода нужна также для сочности.

Тесто делю на 20 одинаковых кусочков, каждый из которых раскатываю в круг и кладу на присыпанную формочку для лепки чебуреков. Затем на одну сторону кладу начинку и накрываю ее второй половинкой формы.

После чего форму хорошо прижимаю и аккуратно вынимаю получившийся чебурек. Таким образом формирую и все остальные.

Далее нагреваю сковороду и вливаю в нее растительное масло, когда оно хорошо разогреется кладу в него 2 чебурека и обжариваю с обеих сторон до готовности и золотистой корочки. Как видите, рецепт теста для чебуреков в домашних условиях очень простой и вы с легкостью сможете приготовить их сами.

Это действительно вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой, которое замешивается достаточно быстро, и работать с ним легко, так как оно не рвется и очень эластичное. Приятного аппетита!

Тесто на чебуреки с водкой: 3 рецепта, особенности приготовления вкусной и хрустящей выпечки

Домашние чебуреки почти всегда отличаются от продающихся в уличных кафе и закусочных в лучшую сторону. Некоторые хозяйки радуют ими своих близких регулярно, считая, что в процессе их приготовления нет ничего сложного. Перепробовав множество рецептов теста для чебуреков, многие из них остановились на вариантах с водкой. Из такой мучной основы чебуреки получаются вкусными и хрустящими. Опасаться того, что запах или привкус спирта испортит вкус блюда, бессмысленно: алкоголь полностью испаряется в процессе приготовления. Водка играет роль разрыхлителя, не придавая чебурекам никаких посторонних запахов и никакого лишнего привкуса.

Особенности приготовления

Тесто для чебуреков по любому из рецептов готовится довольно просто. Однако не всегда результат оправдывает ожидания кулинара. Причина чаще всего кроется не в рецепте и не в наличии у повара тех или иных навыков, а в нарушении нескольких простых правил. Учитывая изложенные ниже моменты, даже начинающая хозяйка избежит досадных неприятностей и получит именно такое тесто, на которое рассчитывала.

• Тесто для чебуреков раскатывают тонко, иначе они окажутся невкусными. Чтобы при раскатывании оно не рвалось, необходимо делать его эластичным. Из муки второго сорта, содержащей небольшое количество клейковины, такое получить не удастся. Для теста на чебуреки берут только муку высшего сорта.
• Просеивание муки перед замешиванием теста – обязательное условие. Главная цель этой манипуляции заключается не в очищении продукта от мелкого сора и насекомых, а в насыщении ее кислородом. В результате она становится легкой и рыхлой, ее проще соединять с другими ингредиентами, не допуская образования комков.
• От температуры использованных при приготовлении теста ингредиентов часто зависит конечный результат. Пренебрегать соответствующими указаниями, если они есть в рецепте, не стоит. Если подобных рекомендаций не приведено, лучше использовать продукты комнатной температуры.
• Тесто на чебуреки можно замесить с помощью хлебопечки. Для этого больше всего подойдет специальная программа для приготовления пресного теста. Она также может называться «Лапша», «Пельмени». Если такой программы ваш прибор не имеет, воспользоваться можно универсальной, предусмотренной для замешивания теста любого вида. Важно соблюдать порядок закладывания продуктов, указанный производителем. Иногда первыми в емкость агрегата помещают жидкие продукты, иногда – сухие.
• Готовое тесто не стоит раскатывать сразу. Ему необходимо позволить отлежаться в течение 30 минут. За это время клейковина, содержащаяся в муке, набухнет, за счет чего тесто станет более податливым.

Тесто для чебуреков можно приготовить на воде, молоке или кефире. Часто его делают заварным. Существуют рецепты без добавления яиц. Почти все варианты чебуречного теста можно сделать с добавлением водки, благодаря чему чебуреки выйдут более хрустящими.

Заварное тесто для чебуреков с водкой

Состав:

• мука пшеничная высшего сорта – 0,2 кг;
• вода – 100 мл;
• водка – 20 мл;
• рафинированное растительное масло – 20 мл;
• соль – крупная щепоть.

Способ приготовления:

• Муку просейте в большую миску.
• Вскипятите воду. Не остужая, смешайте с маслом, водкой и солью.
• В муке сделайте углубление, влейте в него подготовленную жидкую смесь.
• Сначала размешайте тесто лопаткой, чтобы не обжечься, затем переложите его на посыпанную мукой разделочную доску и завершите процесс вымешивания руками. Тесто должно получиться плотным, не прилипающим к рукам.
• Скатав тесто в шар, положите его в полиэтиленовый пакет и оставьте на полчаса.

Этот рецепт теста для чебуреков является одним из самых простых и одновременно популярных. Изделия из него всегда получаются вкусными и хрустящими, выглядят аппетитно.

Рецепт хрустящего теста для чебуреков на водке (с пузырьками)

Состав:

• мука пшеничная – 0,65 кг;
• водка – 50 мл;
• вода – 0,35 л;
• соль – 5 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• рафинированное растительное масло – 30 мл.

Способ приготовления:

• Воду смешайте с солью и маслом, поставьте на средний огонь.
• Просейте муку, отмерьте стакан.
• Когда мука закипит, введите в нее при непрерывном помешивании стакан муки.
• Снимите тесто с огня и тщательно перемешайте или взбейте с помощью венчика или даже миксера, чтобы в жидком тесте не было комков.
• Подсыпьте остальную муку, размешайте.
• Пока тесто еще остается мягким, влейте в него водку и добавьте яйцо, размешайте.
• Завершите замешивание теста руками.
• Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте на 2 часа.

Чебуреки по этому рецепту получаются не просто хрустящими, но и пузырчатыми, что нравится многим.

Тесто для чебуреков на кефире с водкой

Состав:

• мука пшеничная – 0,5 кг;
• кефир – 0,25 л;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• водка – 20 мл;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

• Кефир и яйца достаньте из холодильника заранее, чтобы ко времени приготовления теста они успели согреться до комнатной температуры.
• Поместите кефир в чашу блендера, разбейте в нее яйцо, подсолите, взбейте до однородной консистенции.
• Перелейте жидкую основу в большую миску.
• Подсыпая к ней частями предварительно просеянную муку, замесите тесто.
• Не дожидаясь, пока тесто станет плотным, подлейте к нему водку, размешайте. Досыпьте к тесту муку, переложите его на рабочую поверхность стола и вымесите до готовности руками. Готовое тесто эластичное, в меру плотное, не прилипает к рукам.
• Накройте тесто миской и оставьте его отлеживаться в течение 20–30 минут.

Тесто на кефире почти всегда получается эластичным и прочным. Если хочется, чтобы оно больше пузырилось, дополнительно к водке в него можно добавить немного соды. Она смешивается с кефиром и яйцом на одном из первых этапов приготовления теста, тогда как водку лучше вводить в последнюю очередь.

Водку в тесто для чебуреков добавляют в качестве разрыхлителя. Из такого теста изделия выходят хрустящими и аппетитными, они нравятся почти всем.

Дата: 07.12.2018.

Хрустящие чебуреки на водке – рецепт пузырчатого теста для чебуреков

Чебуреки издавна являются блюдом традиционным для тюркских, кавказских и монгольских народов. В первозданном виде они представляли собой жареный пирожок из пресного теста с мясом. Но с развитием кулинарной науки рецепт неоднократно претерпевал изменения. Если традиционно массу для лепки чебуреков готовили из муки и воды, то теперь можно встретить множество вариаций чебуречного теста. В состав теста стали добавлять яйца, масло, кисломолочные продукты и даже алкоголь. Получаются особенно вкусными чебуреки с водкой, алкоголь делает тесто хрустящим и воздушным. Расскажем как приготовить пузырчатое тесто для чебуреков с водкой.

Ингредиенты

• Для теста:
• Мука пшеничная – 300 г + на подпыл;
• Водка – 1,5 ст.л.;
• Вода – 150 мл;
• Сахар – 0,5 ч.л.;
• Соль – 1 щепотка;
• Очищенное (рафинированное) масло подсолнечника – 3 ст.л. + для жарки;
• Для начинки:
• Мясной фарш – 350 г;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Вода или молоко – 70 мл;
• Соль, перец – по вкусу.

Чебуречное тесто на водке

Замешивание теста начните с подготовки муки – ее нужно просеять в глубокую миску с помощью сита. Это позволит избавиться от нежелательных комочков.

В небольшом сотейнике или кастрюльке слегка подогреть воду (40-45 градусов), развести в ней соль и сахар. В отдельной посуде довести до кипения 4 ложки постного масла.

В горке просеянной ранее муки сделать углубление. Влить в него воду с сахаром и солью, а также кипящее масло подсолнечника.

Туда же вливаем и водку.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования единой массы. Перекладываем ее на припыленную мукой поверхность и руками вымешиваем однородное тесто.

Теперь его нужно накрыть чистой тканью и оставить полежать 10-12 минут. Затем еще раз вымесить. Повторить этот процесс дважды. Тесто готово!

Начинка

Очистить и сполоснуть под холодной водой луковицу. Нарезать ее очень мелко или пропустить через мясорубку (можно также воспользоваться блендером).

Подготовленный мясной фарш выложить в миску, соединить его с измельченным луком, солью и перцем. В фарш можно добавить две-три ложки холодной воды, так он станет сочнее. Все ингредиенты для фарша тщательно перемешать

Мясной фарш можно использовать любой, но лучше смешанный из свинины и говядины, желательно чтоб фарш был свежий, без сухожилий и других комочков. Как вы понимаете от качества начинки очень зависит вкус готовых чебуреков, поэтому подойдите к приготовлению начинки отвественно.

Добавить в начинку молоко или воду и хорошо вымешать массу до однородного состояния.

Лепка чебуреков

Для начала подготовьте поверхность на которой будете лепить чебуреки. Ее нужно тщательно вымыть, вытереть насухо и слегка присыпать мукой, чтобы тесто не прилипало. С этой же целью можно посыпать мукой скалку.

Теперь раскатываем тесто в тонкий пласт. Желательно чтобы его толщина не превышала 2-3 мм, иначе будущее изделие не успеет прожариться.

Из раскатанного теста вырезаем круги желаемого диаметра (важно чтобы он не превышал диаметра сковороды, на которой будут жариться чебуреки). Для удобства вырезания используйте тарелку, блюдце, крышку или любой другой круглый предмет подходящего размера.

На одну половину круга выкладываем начинку. Равномерно распределяем ее, немного отступая от края (1,5-2 см).

Теперь накрываем фарш второй половиной круга и плотно защипываем края. Для лучшего скрепления можно придавить края теста вилкой. Теперь чебуреки остается только пожарить.

Жарка

В глубокую сковородку наливаем подсолнечное масло и нагреваем его до того момента, когда оно начнет слегка пузыриться по краям сковороды. Теперь можно жарить чебуреки. Для этого опускайте их в горячее масло и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне, тесто начинает пузыриться, получается хрупким. При необходимости подливайте понемногу масла в процессе жарки.

Готовые чебуреки выложить на бумажные полотенца (или салфетки) чтобы убрать излишки жира.

Хрустящие чебуреки на водке готовы! Как видите водку можно не только пить, используя в тесте можно приготовить удивительно вкусные и сочные чебуреки. А оставшейся водкой можно эту вкуснотень запить (при желании конечно).

Указанный в рецепте состав начинки является базовым, но далеко не исчерпывающим.

Делая чебуреки, обязательно экспериментируйте с разными добавками:

• Специи и пряности, добавленные в фарш, придадут ему новые оттенки вкуса. Восточный акцент добавит зира и немного свежей зелени. Порошок паприки и сушеный базилик сделают начинку пикантно-пряной, а острый перец – жгучей.
• Майонез сделает мясной фарш необычайно нежным и более сочным.
• Чеснок придаст характерный приятный аромат и остроту.

Также ранее мы давали постный рецепт чебуреков с картошкой и грибами

Рецепт уличной еды: русские чебуреки из говядины

Никогда не слышали о чебуреках? Что ж, если вы не были в Восточной Европе (и особенно в России), это не удивительно! Там это очень популярная уличная еда, и она не сильно отличается от мексиканской эмпанады. Чебуреки готовятся из пресного теста. Они наполнены специями, луком и мясным фаршем и обжарены в масле. Сделайте одну закуску или сделайте тарелку в качестве закуски, чтобы поделиться с семьей и друзьями.

Нет времени делать домашнее тесто? Вы также можете бросить их вместе с сырыми лепешками из прохода с охлажденными продуктами в местном продуктовом магазине.Читайте наш любимый рецепт…

(на 7 порций)

Состав:

1–2 стакана воды

4 столовые ложки оливкового масла

1 чайная ложка водки (по желанию)

1-2 чайные ложки сахара (белого)

Говядина 1–2 фунта

1 × 2 лук (средний, мелко нарезанный)

6 столовых ложек молока

1 чайная ложка хлопьев петрушки (или мелко нарезанной свежей петрушки)

Масло растительное (для фритюра)

соль и перец (по вкусу)

2. В отдельной миске смешайте говяжий фарш, мелко нарезанный лук и петрушку. Приправьте смесь солью и перцем и добавьте молоко.

3. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет толщиной примерно 1 / 10-1 / 8 дюйма. Нарежьте кружочки, используя небольшую чайную тарелку. Остальное тесто соберите в шар и снова раскатайте. Повторяйте, пока не используете все тесто.

4. Поместите около 2 столовых ложек начинки на одну сторону круга, оставив по краям пространство 1/2 дюйма.

5. Сложите вторую половину круга и плотно сожмите края пальцами.

6. Убедитесь, что внутри чебуреков нет воздуха и края плотно закрыты.

7. В большой сковороде нагрейте масло для жарки во фритюре (оно должно покрывать примерно 1/2 чебурека), уменьшите огонь до среднего и поместите 3 или 4 чебурека в масло (в зависимости от размера вашей сковороды). Обжарьте чебуреки с обеих сторон до однородной румяной корочки (около 5 минут с каждой стороны).

8. Слейте воду на бумажные полотенца и дайте постоять несколько минут. Подавать еще горячим.

Чебуреки – Sveta’s Recipes

Чебуреки на вкус феноменальные и великолепные.Я использую их в основном для особых случаев. Надеюсь, они вам тоже понравятся.

Ингредиенты для рецепта:

Указания по рецептам:

1.) В большую миску добавьте муку, воду, водку, оливковое масло, сахар и соль. Хорошо смешать.

2.) Также добавьте в смесь яйца (Смешайте вместе), поместите ее на слегка посыпанную мукой поверхность и месите, пока она не станет эластичной. В отдельной миске смешайте мясо, курицу, тертый лук и приправы.(Хорошо перемешайте)

3.) Сформируйте из теста буханку, разделите ее на 2 части, а затем на 8. Раскатайте каждый кусок и положите мясо на одну сторону.

4.) Сложите его и прижмите к краям вилкой, чтобы он не распался. Поместите в разогретую масляную мастику и жарьте по 3 минуты с каждой стороны. Выложите их на бумажные полотенца, чтобы они стекали. Выложите на сервировочное блюдо и наслаждайтесь.

Чебуреки

Автор: svetasrecipes.com

Тип рецепта: Основной

• 2 стакана воды
• 2½ фунта муки
• ¼ чашка водки
• 1½ чайной ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ фунта молотого цыпленка
• ½ фунта измельченной свинины
• Приправа
• 2 лука
• 1½ чайной ложки чесночной соли
• 1 чайная ложка лимонного перца
• Соль и перец по вашему вкусу

1. В большую миску добавьте муку, воду, водку, оливковое масло, сахар и соль.Хорошо смешать.
2. Также добавьте в смесь яйца (Смешайте вместе), поместите ее на слегка посыпанную мукой поверхность и вымесите, пока она не станет эластичной. В отдельной миске смешайте мясо, курицу, измельченный лук и приправы. (Хорошо перемешайте)
3. Сформируйте из теста буханку, разделите ее на 2 части, а затем на 8. Раскатайте каждый кусок и положите мясо на одну сторону.
4. Сложите его и прижмите к краям вилкой, чтобы он не развалился. Поместите в разогретую масляную мастику и жарьте по 3 минуты с каждой стороны.Выложите их на бумажные полотенца, чтобы они стекали. Выложите на сервировочное блюдо и наслаждайтесь.

3.5.3208

Рецепты чебуреков | Рецепты Erasmus

Введение

Всем привет, надеюсь, у вас все в порядке!

И это моя еще одна статья о некоторых рецептах, и, ну, я думаю, что эта статья особенная, потому что Я действительно не готовил это блюдо много раз, однако, это действительно вкусно, и если вы попробуете один раз, тогда вы не забудете его вкус, если хотите знать правду.

В этой статье я хочу рассказать вам об этой штуке под названием «Чебуреки» и некоторых рецептах из нее. Ну, честно говоря, я много раз не готовил чебуреки, хотя это действительно вкусное блюдо, и я обычно покупаю его в пекарнях, когда нахожусь в Тбилиси, и у них есть довольно хорошие чебуреки, однако вы обязательно должны знать эти места , потому что есть места, где есть отличные чебуреки, и вы должны купить их там , иначе вы просто разочаруетесь во вкусе, потому что у них не будет таких вкусных чебуреков, как вы можете найти их в некоторые особые места.

Ну, честно говоря, Мне они не очень понравились, когда я их посмотрел, и я их обычно не покупал. Я бы предпочел купить и съесть немного Кубдари, потому что это было действительно вкусно, и в нем были эти мясные кусочки и немного сванских специй, которые придали этому Кубдари такой потрясающий вкус.

Итак, Чебуреки тоже сделаны из мяса , и в этом они примерно такие же, я имею в виду, это мясо, завернутое в тесто, однако между ними есть большая разница, и как только вы попробуете их оба , вы поймете, что сравнивать эти два блюда просто глупо и сравнивать их между собой никогда не стоит.Думаю, я просто больше люблю Кубдари, потому что его легче есть, и у него такой выдающийся вкус, который просто восхитителен, и это из-за этой специи и , если в нем нет этой специи, тогда это не настоящий Кубдари. , поверьте мне, так что вы действительно должны знать его настоящий вкус, и тогда вы поймете, насколько это отличается от того, чтобы иметь эту специю и не есть ее. Это главное, что делает это блюдо особенным, иначе это были бы просто кусочки мяса в тесте, приготовленные на сковороде.И, ну, я думаю, это даже не приготовлено на сковороде, потому что в те дни они использовали Кеци, и все было сделано в этой глиняной штуке, которая выглядела как сковорода, и, честно говоря, это отличная вещь в приготовлении. некоторые блюда и есть много блюд в грузинских ресторанах, которые сделаны в Кеци и вы можете прочитать это в меню и заказать, если хотите, конечно. И, ну, те вещи, которые есть на кеци, или в глиняном горшке, или тому подобное, просто действительно восхитительны, если вы хотите знать правду, и мне они очень нравятся, вы знаете, у них действительно выдающийся вкус, и это действительно Знаете, неплохо было бы иметь некоторые из них дома и использовать их в качестве посуды и готовить в них какие-то блюда.Это отличная вещь, и я думаю, именно поэтому они готовили их несколько лет назад, знаете ли.

В любом случае, , когда попробуешь чебуреки и поймешь, почему он такой вкусный и почему люди хотят его снова съесть , вкус его не забудешь и захочешь еще, но не так уж и хорошо есть много чебуреков, потому что он готовится на большом количестве масла, а тесто очень маслянистое и тому подобное. Ну, вы можете есть начинку сколько хотите, это просто мясо, вы знаете, однако внешняя часть Чебуреков , в значительной степени насыщена калориями и ненасыщенными жирами, я думаю, так что имейте это в виду! Однако эта внешняя часть придает ему вкус, если вы спросите меня, и многие люди просто жаждут этого маслянистого теста, и в то же время оно хрустящее, и оно по-своему очень вкусное, и действительно трудно устоять перед тем, чтобы не съесть другое. один из Чебуреков, если хотите знать правду.Вот как обстоит дело с другими блюдами, которые готовятся таким образом, я имею в виду, которые готовятся с большим количеством масла, и их тесто становится таким хрустящим, маслянистым и, ну, каким-то образом, очень вкусным.

Итак, первый раз я попробовал чебуреки несколько лет назад , когда мой отец купил их, и мне показалось, что он их очень любит, и было это место, где он узнал, что они приготовили чебуреки, и он купил один из них, и когда он его попробовал, ему понравилось, так что после этого он покупал там этих чебуреков всякий раз, когда приезжал в это место, а это место на Кахетинском шоссе, между Тбилиси и Сагареджо в середине Я бы сказал, а может быть, это ближе к Тбилиси, потому что туда еще ходят желтые автобусы, микроавтобусы и все такое.И это место называется «Кахелеби», и у них тоже есть пекарня и ресторан, и это довольно хорошее здание, однако, если вы не знаете, что искать, вы можете даже не обращать на него особого внимания, потому что Это не просто улица или что-то в этом роде, это как бы внутри, и вы должны знать, где остановиться, чтобы не пропустить.

Ну, чтобы сориентироваться, , вы можете остановиться в супермаркете Nikora, , который хорошо виден с дороги, затем посмотрите направо, вы увидите знак «Кахелеби» и тогда вы узнаете, что это место, где можно купить отличные чебуреки.А еще у них есть все остальное, очень вкусное, и я очень рекомендую покупать там что-нибудь. Их блюда из мяса очень вкусные, и хачапури тоже отличные, ну и вообще все очень вкусно. У них также есть несколько полных пирожных, хотя у них нет других вещей, таких как торты, потому что они в основном сосредоточены на основных блюдах, я бы сказал. Так что, запомните, , если вы едете в Кахетию из Тбилиси или где-то там, вам обязательно стоит остановиться там и купить что-нибудь в этой пекарне, и вы не пожалеете, поверьте мне.Когда вы посетите его и осмотритесь, вам захочется попробовать все, что у них там есть, и, честно говоря, действительно трудно устоять перед этим побуждением, потому что там все очень вкусно и стоит каждой копейки, если вы спросите меня. Тем не менее, я довольно давно там ничего не покупал, я имею в виду, что мы обычно покупали часть их еды, когда собирались в Тбилиси или из Тбилиси в Кахетию, и прошло довольно много времени с тех пор, как я в последний раз был в Кахети или, ну , пошел по той дороге, и теперь, когда я пишу об этом, я просто вспомнил об этом, и это довольно печально, я должен сказать, потому что это было похоже на привычку останавливаться там на той дороге и покупать чебуреки или хачапури или что-то в этом роде там. У них также есть отличные Пончики, и мы просто любим Пончики, так что мы купили бы их много, потому что все их съели, они такие вкусные!

Так или иначе, говорят, что Чебуреки из Крыма и это их блюдо, правда, они точно не знают, я думаю. А это тесто на масле с пикантной мясной начинкой. А это слово «Чебуреки» переводится как «сырая начинка» _ именно так я читал про Чебуреки в Интернете.

Рецепт чебуреков # 1

Состав:

Для начинки:

• Мясо 500 грамм
• Репчатый лук, 2-3 средних
• Соль по вкусу
• Красный перец по вкусу
• Петрушка (по желанию)

Для теста:

• Универсальная мука на 1 килограмм
• Соль 1 чайная ложка
• Сахар 1 чайная ложка
• Яйца 1-2

Процесс подготовки

Итак, вы должны смешать мясо, нарезанный лук и петрушку (если вы хотите добавить немного) в блендере или что-то в этом роде, а затем вы должны добавить соль и перец по своему вкусу. Мясная начинка должна быть сочной и жирной, вы знаете, и вы можете выбирать мясо в соответствии с этим, я имею в виду, если вы возьмете только говядину, она не будет сочной или что-то еще, и вы не получите точных результатов как ты хочешь. Так что обычно они используют немного баранины или говядины и свинины вместе, чтобы оно было жирным и сочным. Начинка может стать сочной и с теплой водой, или с мацони и кефиром (ну, если вам не нравится вкус какой-либо из них, то, конечно, вам не понравится добавлять их в свое блюдо, однако, люди тоже так делают).Что ж, мясная начинка – это скорее начинка, чем начинка Хинкали, если хотите знать правду, но она, пожалуй, более сочная.

Затем вы готовите тесто, которое можно приготовить несколькими способами.

Прежде всего, вы можете взять муку, сделать в ней отверстие посередине и залить в нее кипятком . Что ж, если вы готовите тесто с яйцами, тогда вы должны смешать яйцо, соль и сахар с небольшим количеством воды, а затем добавить смесь в смесь муки и горячей воды, а затем вы должны приготовить мягкое тесто.Тесто должно быть очень мягким.

Еще один метод приготовления теста – это традиционный кримский метод. При этом вы должны нагреть немного воды, сахара, соли и яйца , и вы должны приготовить тесто из этой смеси, чтобы тесто было эластичным и мягким. Также следует добавить 2 ч.л. водки, чтобы тесто стало более хрустящим и великолепным.

Итак, если у вас уже есть мясная начинка, вы можете раскатать тесто, однако, если оно у вас еще не готово, вам следует положить тесто в прохладное место или, может быть, в холодильник.

Итак, тесто нужно раскатать и нарезать тонкими 2-3 мм и круглыми кружками диаметром 10-12 см. , затем вы кладете 1 ст.л. мясной начинки на одну половину теста, а затем берете вторую половину и накрываете. залить им начинку и запечатать чебуреки. Вы можете украсить край вилкой или чем-то подобным, или даже пальцами. Тесто должно иметь форму полумесяца или полукруга или что-то в этом роде, и это можно сделать, потянув за края теста.

Обычно эти чебуреки готовят на сковороде с большим количеством масла, чтобы чебуреки были покрыты маслом.Когда он приобретет этот золотистый цвет, тогда вы знаете, что он готов, вы вынимаете его и кладете на тарелку, покрытую бумагой, чтобы бумага впитала излишки масла.

Чебуреки рецепт №2

Состав:

Для теста:

• Универсальная мука 4 стакана
• 1,3 стакана воды
• Яйцо, 1 среднее
• ½ чайной ложки соли
• 1-2 столовые ложки сливочного масла

Для мясной начинки:

• Мясо 700 грамм
• 2-3 ​​средних луковицы
• ½ стакана воды
• Петрушка
• Соль по вкусу

Процесс подготовки

Итак, вы вскипятили воду в кастрюле с маслом и солью и отставили в сторону. Затем вы добавляете ½ стакана универсальной муки в эту горячую водную смесь и отставляете ее в сторону, чтобы смесь остыла. Следует взбить яйцо и добавить его в остывшую смесь, добавить оставшуюся муку и приготовить тесто. Затем можно завернуть в оберточную бумагу и поставить в холодильник на 1 час .

Тем временем следует приготовить мясную начинку. Возьмите эти 700 граммов мяса, и лучше, если у вас есть овечье мясо и говядина, смешанные пополам, , потому что так оно будет жирнее и вкуснее. Смешайте его с нарезанным луком в блендере или мясорубке. Затем вы добавляете воду, немного петрушки, соли и, возможно, перца и хорошо перемешиваете. Это мясная начинка, и теперь вы можете приготовить чебуреки, я имею в виду, вы можете вынуть тесто и скатать из него несколько кружков, сделать несколько тонких ломтиков и положить в них мясную начинку, запечатать их и дать им традиционные чебуреки. форма. Затем вы можете положить их в кастрюлю или что-то в этом роде с большим количеством масла , чтобы чебуреки были покрыты им , и готовить их до золотистого цвета.Затем вы можете вынуть их и выложить на тарелки с бумагой или чем-то еще и подавать горячими, потому что, когда холодно, это не так вкусно, я имею в виду, тогда тесто больше не хрустящее, оно становится мягким, и лучше, когда вы знаете, вы едите его горячим или теплым.

Чебуреки рецепт №3

Состав:

• Масло 200 мл
• Мука универсальная 550 г
• Яйцо 1 среднее
• Мясо 300 грамм
• Репчатый лук 3 средних
• Кориандр свежий 10 грамм
• Бульон говяжий 150 мл
• Фенхель 10 грамм
• Соль 8 ст.л.
• Водка 20 мл
• Свинина 400 грамм
• Перец черный молотый 3 ч.л.
• Лук зеленый 50 грамм
• Мацони 150 мл

Подготовительный процесс

Возьмите 300 мл воды и вскипятите, затем добавьте 40 мл масла и немного соли. Затем добавьте 120 г муки и хорошо перемешайте. Затем просто отложите его и дайте немного остыть. Затем вы добавляете 1 яйцо и 20 мл водки и все это хорошо перемешиваете. Затем вы можете добавить оставшуюся муку и хорошо перемешать, чтобы тесто было мягким и эластичным и не липло к рукам, поэтому вы можете добавить еще немного муки. Когда тесто будет готово, вы можете завернуть его в оберточную бумагу или положить в миску, накрыть и все остальное и оставить так на 1 час.

Тем временем можно приготовить мясную начинку. Что ж, вы должны смешать мясо и нарезать очень маленькими кусочками лука, добавить соль и черный перец , добавить нарезанные травы и хорошо их перемешать, и вы также можете добавить в смесь 150 мл говяжьего бульона и мацони. , и все хорошо перемешайте.

После этого вы можете взять тесто, разрезать его на круглые кусочки, скатать их в эти круги и положить в них мясную начинку, запечатать их и дать им форму чебуреков, , однако, вы должны помнить, что пока вы не выложить на тесто мясную начинку, намазать водой ту половину теста, куда вы собираетесь положить мясную начинку.

Затем вы просто кладете эти чебуреки в глубокую сковороду или кастрюлю, наполненную маслом, так, чтобы масло покрыло чебуреки, и готовьте их с обеих сторон, пока они не станут золотистыми.

Фотогалерея

Чебуреков – Люкумская кулинарная лаборатория

Понятия не имею, как о них писать. Каждый раз, когда я думаю о чебуреках, мне приходят в голову единственные слова – «Они такие хорошие!»

Чебуреки относятся к крымскотатарской кухне и являются популярной уличной едой везде, где проживают крымскотатарские диаспоры.Это жареные во фритюре пироги в форме полумесяца. Тюркские народы наполняют их бараниной или говядиной. В кавказских рецептах часто используется свежая зелень и сыр. Поскольку чебуреки тонкие, готовятся они быстро. Съешьте их вскоре после приготовления. Каждый кусочек должен быть одновременно хрустящим и сочным. Очень хорошо! С бокалом красного вина – еще лучше!

Вам нужен легкий перекус – без утомительного выдергивания зубов или жевания теста. Выбирайте универсальную муку с более низким содержанием глютена, чем в хлебной муке.Использование кипятка снижает образование клейковины в тесте. Добавляя кипящую воду в муку, вы готовите (или денатурируете) белки. Таким образом, тесто, приготовленное на горячей воде, становится менее эластичным и менее вязким при приготовлении. Добавление спирта снижает уровень гидратации теста по той же причине – замедляет выработку клейковины. Неважно, какой алкоголь использовать (водку, джин, бренди и т. Д.), Если он составляет около 40%. При жарке во фритюре он быстро испаряется, оставляя слабый след своего аромата.Предпочтительна водка без запаха.

Хотите тонкий слой начинки – не жадничайте! Сырую начинку нужно готовить быстро, и ее влажность не должна нарушать хрустящую корочку.

Вам нужно не менее 2 дюймов масла для жарки и следить за его температурой. Используйте термометр и контролируйте температуру. Перед приготовлением каждой следующей партии чебуреков доводите масло до 370-375F. Как только они окажутся внутри, температура масла упадет. Убедитесь, что температура доходит до 350F как можно скорее, и после этого вам нужно поддерживать ее постоянной в течение следующих 4-5 минут.

Подготовьте бумажные полотенца и подставку для охлаждения горячих чебуреков перед едой.

Приведенные ниже рецепты не являются строго аутентичными. Есть вариации и личные предпочтения. Отрегулируйте пропорции начинки и ингредиенты по своему вкусу, проявите изобретательность. Наслаждаться!

Чебуреки

Время приготовления1 час

Время приготовления 25 минут

Общее время1 час 25 минут

Курс: закуска, основное блюдо

Кухня: крымские татары

Ключевое слово: зелень, баранина, ликер, люкум, мясо, пирог, рецепт

Порций: 6 пирожков

для теста

• 200 г пшеничной муки общего назначения
• 100 г кипяченой воды, 208F
• 5 г кошерной соли
• 25 г водки

для фарша из баранины (6 порций)

• 240 г рубленой баранины
• 1 пучок нарезанной кинзы
• 1 нарезанный зубчик чеснока
• 2 нарезанных кубиками зеленых перца чили
• 3 столовые ложки нарезанного кубиками лука
• 1 чайная ложка кошерной соли по вкусу
• 1/2 чайной ложки черного перца свежемолотого

для зелени и сырная начинка (6 порций)

• 1 пучок чеснока нарезанный
• 1 пучок петрушки нарезанный
• 1 пучок кинзы нарезанный
• 10 листьев базилика нарезанный
• 3 веточки нарезанного эстрагона
• 1/2 чайной ложки кошерной соли на ваш вкус
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 60 г измельченного сыра Фета

для теста

• В миске отмерьте муку.Соль растворить в кипятке, всыпать спирт и сразу всыпать в миску с мукой. Палочками быстро перемешайте муку и воду, чтобы получились крошки. Замесить тесто. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему постоять около 15 минут.

для начинки

• Кулинары маньяки вручную рубят мясо и зелень. Обычным занятым домашним поварам разрешается пользоваться кухонным комбайном. Перед измельчением или обработкой промойте травы, удалите с мяса кости и т. Д.

• Начинки можно заранее перемешать и хранить в холодильнике до 6 часов.

для формования и приготовления

• Лучшая емкость для жарки чебуреков в домашних условиях – это глубокий сотейник с тяжелым дном диаметром 12 дюймов или больше. Налейте около 2 дюймов масла и нагрейте до 370-375F.

• Если тесто было охлаждено, доведите его до комнатной температуры. Снимите пленку и разделите тесто на 6 частей. Держите их закрытыми полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить высыхание.

• Присыпать рабочую поверхность мукой. Раскатайте каждую часть в круглую форму толщиной 1/8 дюйма.Намажьте 2-3 столовые ложки фарша на одну половину, останавливаясь на расстоянии примерно 1/4 дюйма от края. Повторите для всех порций.

• Сложите вторую половину сверху и обожмите края вилкой, чтобы запечатать начинку. на все порции.

• Жарьте по 2-3 чебурека за раз, примерно по 2 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

• Поместите приготовленные чебуреки на бумажные полотенца на 1 минуту, чтобы удалить лишнее масло. перед подачей поставить их на решетку для охлаждения.Если вы готовите более 3 порций, оставьте чебуреки в теплой духовке.Их нужно подавать средне горячими.

Сочные и хрустящие чебуреки – Boss Kitchen

Рецепт хрустящих и сочных чебуреков с мясом. Правильно приготовленное тесто при жарке покрывается аппетитными пузырьками. Я не знаю никого, кто был бы равнодушен к этому блюду.

Состав

Для теста:

• Мука – 3 стакана
• Кипяток – 1 стакан
• Соль – 1 чайная ложка.
• Масло растительное – 1 столовая ложка.
• Водка (по желанию) – 1 столовая ложка.

Для начинки:

• Фарш – 350 г
• Репчатый лук – 1 шт. (150 г)
• Соль – по вкусу
• Кориандр – 1/3 чайной ложки.
• Перец – по вкусу
• Вода – 100-150 мл

Для жарки:

Проезд

1. Подготовьте продукты для ваших чебуреков. Водка – необязательный ингредиент. Рекомендуется добавлять, потому что спирт препятствует всасыванию жира, которого будет много при жарке чебуреков.
2. Сделайте углубление в муке. В 250 мл бурно кипящей воды добавить соль и растительное масло.
3. Влейте кипяток в муку и перемешайте. Тесто будет комковатым, но не позволяйте ему беспокоить вас, поскольку комки растворятся позже. Добавьте водку.
4. Полученную массу выложить на стол.
5. Замесить тесто на столе примерно 7 минут до однородного состояния. Это тесто более жесткое, чем аналогичное тесто для пельменей, и его немного сложнее замешивать, поэтому, если у вас есть возможность использовать кухонный комбайн, сделайте это.Добавлять муку не нужно, тесто не липкое и хорошо вымешивается на столе.
6. Поместите тесто в миску, смажьте его небольшим количеством масла, затем полиэтиленовой пленкой и оставьте на полчаса.
7. Приготовьте фарш. Если вы пользуетесь мясорубкой, смело измельчайте лук вместе с мясом. Но фарш у меня уже приготовлен, поэтому лук измельчаю блендером. Также можно мелко нарезать лук.
8. Добавьте в фарш нарезанный лук, соль, кориандр и перец.
9. Все перемешать и одновременно постепенно влить воду.
10. Начинка должна стать мягкой. Накройте полиэтиленовой пленкой и уберите в холодильник на полчаса.
11. Сформируйте из теста колбасу и разделите ее на 12 частей.
12. Раскатайте одну часть теста до толщины 1 мм, но не прозрачной. Получился круглый диаметром 17 см. Если тесто прилипает к поверхности, посыпьте его немного мукой. На половину круга положите тонкий слой начинки, но много не нужно.Можно покрыть края взбитым яйцом или яичным белком, я просто воспользуюсь влажной кистью.
13. Накройте круглую кружку другой половиной, стараясь не оставлять внутри воздух, иначе чебурек может вздуться при жарке. Склейте края вместе. Обойдите края вилкой для красоты и, чтобы тесто лучше держалось вместе, но прижимайте осторожно, чтобы не порвать тесто.
14. Нагрейте масло в сковороде или кастрюле (слой 1–1,5 см). Я взяла 400 мл на кастрюлю 26 см. Оптимальная температура для нагрева – 160 градусов.Если у вас нет термоса, вы можете проверить его, положив в него кусок хлеба – масло вокруг должно начать пузыриться, но не очень сильно.
15. Обжарьте чебуреки с двух сторон.
16. Выложите приготовленные чебуреки на тарелку, застеленную бумажными полотенцами или салфетками.

Приятного аппетита!

Рецепт Чебуреки – Ինչպես Պատրաստել Չեբուրեկի

Рецепт Чебуреки

Из моего меню «уличная еда, приготовленная дома», как я называю эти восхитительные и неотразимые жареные закуски: Чебуреки, похожие на эмпанада из говядины, жареное тесто с пряностями действительно сочные, пряные и ароматные.Тесто для этих чебуреков называется: вареное тесто, потому что оно готовится на кипятке, и в качестве секретного ингредиента я всегда добавляю столовую ложку водки, чтобы тесто получилось еще более игристым.

Традиционно их готовят из баранины или говядины, но я уверен, что вы также можете использовать куриный или индейский фарш по своему вкусу.

Делитесь своими отзывами на моих страницах в социальных сетях: Instagram или Facebook, я всегда с нетерпением жду этого.

Кроме того, не забудьте подписаться на мой канал YouTube на английском языке и Youtube на армянском языке, чтобы быть в курсе моих новых загрузок.

Всем спасибо!

3 стакана универсальной муки

1 стакан кипятка

1 яйцо

1 столовая ложка растительного масла по желанию)

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка сахара

250 граммов говяжьего фарша (или индейки / курицы, я также люблю смешивать разные виды мяса)

1 средний лук, молотый или мелко нарезанный

Соль по вкусу 1-2 столовые ложки

1 столовая ложка черного перца

1 чайная ложка чесночной соли

1/2 чайной ложки кайенского перца

1/2-1 чашка холодной воды

Сухая или свежая зелень по вкусу (предложенный вид петрушки)

Вам также понадобится около 2 стаканов масла для жарки (я использую масло из виноградных косточек, но подойдет любое)

Приготовление лепешки h

В маленькой миске смешайте и взбейте яйцо, водку и масло.

В большой миске смешайте муку, соль, сахар и быстро перемешайте

Добавьте яичную смесь к мучной смеси и перемешайте ложкой, чтобы объединить

Затем добавить горячую воду, перемешать и месить, пока оно не превратится в нелипкое тесто

Дайте тесту отдохнуть, пока готовите начинку: просто смешав все ингредиенты

Разделите тесто на 8-10 частей (вы также можно сделать эти маленькие порции размером 16-18)

Раскатайте тесто в тонкий круг диаметром 81/2 ″ x9 ″

Положите немного начинки на одну половину и сложите другую половину в форме полумесяца форма

С помощью ножа для пиццы нарежьте края, чтобы они выглядели аккуратно и ровно

Используйте вилку и плотно прижмите края, чтобы запечатать

Жарьте в горячем масле при 375 ° F 1-2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета

Подавайте горячими и наслаждайтесь чебуреками

Բաժակի չափը 250 մլ

3 բ ալյուր, հնարավոր է ավել պետք լինի

1 ձու

2 ճ գ բուսական յուղ

1 ճ գ օղի

1 բ եռման ջուր

1 ղ աղ

0.5 ճ գ շաքարավազ

250 գ աղացած միս, ես խառնում եմ տավարն ու հնդկահավը

1 միջին չափի սոխ

0,5 բ սառը ջուր, կարող է ավել պետք լինի

Աղ, սեւ, սպիտակ ու կարմիր տաքդեղ, կորիենդեր, սխտորի փոշի ըստ համի

կարող եք թարմ կամ չոր կանաչեղեն էլ ավելացնել `համեմ, մաղադանոս …

Բուսական յուղ տապակելու համար

YouTube бурек рецепт

6. Рад, что вы можете найти этнические ингредиенты для приготовления всех ваших потрясающих блюд.Наша мама делает лучший швейцарский мангольд или шпинат, она всегда готовит https://www.myalbanianfood.com/recipe/albanian-cheese-byrek Урожайность: 12 бурек. Мне нравится ваш взгляд на Burek / Borek … вы проделали потрясающую работу! Если у меня есть больше, я использую его, он просто делает больше начинки, а кто не любит больше сыра! Борек – это очень любимая выпечка и пироги всех форм и размеров, которые распространены в Турции и на Балканах. https://biancazapatka.com/en/turkish-borek-recipe-vegan-spinach-rolls Он сделан из пирожных с мясным фаршем, сыром или шпинатом и встречается в кухнях всех балканских стран, которые раньше были частью Османская империя.Cooking Channel исходит от людей, которые создали Food Network, поэтому мы знаем и любим еду. Выложите сырную смесь и равномерно распределите. Отвечать. 21 мая 2011 в 19:06. Meat borek (также известный как Börek / Burek) – турецкий (также популярный в других странах Ближнего Востока и на Балканах) рецепт хрустящего теста филло с мясом. Su böreği (водяной борек, отварное сырное тесто борек) широко популярен в Турции и турецкой кухне. Мясной борек (также известный как Börek / Burek) – турецкий язык (также популярный в других странах … При жарке чебуреков приготовьте тарелку с бумажными полотенцами на ней.Рецепты бурека или бурека. Как только вы попробуете их, пути назад не будет, вы будете делать их снова и снова. Я просто хочу, чтобы я могла делать домашнее тесто, как моя мама :)) Мне нравится, что вы использовали комбинацию шпината и говядины … звучит действительно фантастически! Мясная начинка очень сочная, при надкусывании бульон выливается наружу (глотать осторожно!). Бурек – лучшая в мире паста! См. Другие идеи о рецепте сырного борека, рецепте борека, борека. Вместо мяса можно использовать другие ингредиенты … шпинат, сыр, мангольд…. по желанию. Начните укладывать оставшиеся слои фило … Если вы положите горячую мясную смесь на тесто филло, соки испортят ее. Самая большая проблема – поддерживать филло во влажном состоянии. Киймали Пататели Борек – картофельный фарш бурек. … Подробнее »В рубрике: Говядина и баранина, Burek / Börek С тегами: Burek или Börek Рецепты. Отвечать. Дом; Рецепты; Магазин; КОНТАКТ; Рецепт мясного борека. Бореки, также известные как бореки, – это пикантные турецкие пирожные с различными начинками, такими как сыр, шпинат и фета или… Следуйте этому рецепту, чтобы узнать, как приготовить вкусный мясной борек.Бурек – лучшая в мире паста! Не забудьте подписаться на более вкусные и простые рецепты из Турции! Инструкции: Смешайте покрошенный сыр фета и мелко нарезанную петрушку. Взбейте 3 яйца и щепотку соли. Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать. Добавьте молоко и воду. Форма для запекания Разрежьте каждый филло на 4 равных части, обмакните в соус и поместите в противень. Когда вы закончите укладывать половину филло, которое у вас есть, положите слой смеси фета и петрушки. , накройте верх краями первого, более позднего теста, который вы приготовили. Вылейте остаток соуса сверху. Перед тем, как выпекать, подержите в холодильнике примерно 2 часа. Нарезанные ломтиками Выпекайте примерно 45 минут при 200C (400F) предварительно. – разогретая духовка Список ингредиентов: 6 кусков слоеного теста 400 г (4 стакана) раскрошенного сыра фета 1 стакан растительного масла 3 яйца 100 г петрушки Щепотка соли2 стакана молока 1 стакан воды 5 звезд (1 голосование)… 0 комментариев. Чтобы помочь, накройте его влажным кухонным полотенцем. Сербские рецепты Рецепт теста имбирного эля Паста Вкусная еда Посуда Квиллинг Искусство Хорватия Youtube это на вашем промасленном рабочем столе. ЧТО ТАКОЕ БОРЕК? изнутри наружу до толщины около 5 мм. 7. Эти милые маленькие треугольники Borek не только симпатичны и хрустят, но и очень просты в изготовлении, для них требуется всего 6 ингредиентов. Распечатать Ингредиенты Тесто «Бурек»: 500 г универсальной муки (3,5 стакана) 1 чайная ложка соли 300-350 мл теплой воды (1 1/4 – 1 1/2 стакана) Растительное масло Сыр «Бурек» Начинка: 150 г творога (2/3 стакана) ) 100 г измельченного сыра фета (2/3 стакана) 1 большое взбитое яйцо Начинка из мяса и картофеля: 1 столовая ложка оливкового масла 1 средний, нарезанный кубиками лук 300 г постного говяжьего фарша (10 унций) 1 картофель,… Мне нравится ваш взгляд на бурек / Борек… ты проделал потрясающую работу! Плотно свернуть до… https: // www.thespruceeats.com/serbian-meat-burek-recipe-1135625 Пикантный борек может быть наполнен овощами, сыром или мясом, а сладкий – фруктами и орехами. Поднимите сложенное тесто и отложите его в сторону, раскатывая из каждого шара небольшое тесто размером с небольшую неглубокую миску. Сандра говорит. Смажьте каждый шарик маслом и оставьте на 10 минут. Рад, что вы можете найти этнические ингредиенты для приготовления всех ваших сказочных блюд. Смотрите наше меню! 19 ноября, 2014 Автор: donika. САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ ЕДА В 17 ГОРОДАХ МАКЕДОНИИ (с рецептами), ТОП-17 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ДЕСЕРТОВ В МАКЕДОНИИ (с рецептами), МАТЬ ТЕРЕЗА ИЗ МАКЕДОНИИ ОБЪЯВИЛАСЬ СВЯТОЙ.- говорит Коррин. образуют грубый пятиугольник. Он сделан из пирожных с мясным фаршем, сыром или шпинатом и встречается в кухнях всех балканских стран, которые когда-то были частью Османской империи. Я использовал тесто фило, которое похоже на турецкое тесто юфка. … Каменная столешница или ламинат. После приготовления обязательно дайте мясу полностью остыть. Я дал три разные начинки: сыр, шпинат и фарш. Если у меня есть больше, я использую его, он просто делает больше начинки, а кто не любит больше сыра! В большой сковороде обжарьте лук и фарш на среднем огне, пока не получите рецепт бурека с фаршем.Simit – Турецкий кунжутный хлеб. Пытался немного сократить количество калорий, добавив несколько ингредиентов и уменьшив количество масла и сыра, посмотрите видео на YouTube, чтобы узнать об этом. Нагрейте оливковое масло на сковороде и добавьте нарезанный лук и чеснок. Кроме того, процесс изготовления Burek настолько увлекателен, что вам захочется делать это снова и снова. 18 сентября 2020 г. – Исследуйте доску Ана-Марии Шипош “Burek”, за которой следят 1339 человек в Pinterest. Киймали Пататели Борек – картофельный фарш бурек. Рассеките тесто на две части, накройте одну часть полотенцем, чтобы предотвратить высыхание. Смажьте дно формы для выпечки растопленным маслом и разложите слои фило, смазывая каждый слой сливочным маслом.Рецепт турецкого борека (Sigara Borek) • Единороги на кухне Вот список вещей, которые вам понадобятся: круглая или квадратная (предпочтительно керамическая или оловянная) форма для выпечки среднего размера; Кухонный комбайн с функцией терки или ручная терка; Нож или полиэтиленовый пакет и скалка (для измельчения грецких орехов) Мерные стаканы; Мерные ложки; Кондитерская кисточка; Средняя чаша; Ложка для смешивания; Советы по… ​​Добавить черный перец и смешанные специи, немного воды и перемешивать, пока мясо не обесцветится. Готовьте несколько минут, а затем добавьте швейцарский мангольд или шпинат.28 мая 2011 в 22:43. Сохраните половину для дальнейшего использования или, если вы хотите приготовить большой борек размером в половину листа, просто удвойте рецепт и используйте большую форму для выпечки. Шпинат и фета-борек – один из самых популярных бореков. Бурек – это восхитительное блюдо, приготовленное из очень тонкого и эластичного теста с разными начинками. Отвечать. Живя на маленьком острове в Карибском море, это не похоже на «праздники», в основном потому, что у нас нет больших торговых центров или модных ресторанов, украшенных рождественскими елками с яркими огнями и орнаментами.1 декабря 2014 г. 2:31 утра […] осенью я люблю готовить его из баклажанов, шпинат использую круглый год, а зимой с… Если вы когда-нибудь были в Турции… сверху сбрызните сверху молоком и запекайте при 200c на 10-15 минут, затем 180c на 10-15 минут Это супер традиционный рецепт, и с помощью этого простого рецепта вы сможете испечь его дома самостоятельно. Турецкий борек имеет много разных разновидностей. Смотри бюрек на пекарский начинСашина кухня видеоприемник. Для Food People by Food People Cooking Channel сосредоточит внимание на текущих тенденциях на пересечении кулинарии и поп-культуры, а также на людях, которые раздвигают границы в том, как они готовят, что они едят и как они взаимодействуют с едой.В некоторых рецептах для замеса теста используется водка, но это не обязательно. Я дал три разные начинки: сыр, шпинат и фарш. Если у вас есть большая емкость с творогом или рикоттой, вы можете использовать ее. Эту восхитительную выпечку борек можно найти практически во всех пекарнях Турции. Это исследование заняло у меня время, чтобы завершить его, и я попытался составить не только список … Мазник – это традиционное македонское вихревое тесто, сделанное из тонкого замешанного теста, наполненное белым сыром, шпинатом, луком-пореем или мясным фаршем и т. Д… Пирог tres leches, также известный как pan tres leches (“хлеб из трех молочных продуктов”), представляет собой бисквитный или масляный пирог, пропитанный 3 видами молока … Мы, македонцы, любим сладкое, и мы всегда просим что-нибудь сладкое особенно после обеда. Этим популярным блюдом можно насладиться с… Вкусной пикантной выпечкой с начинкой из швейцарского мангольда и тофу. один рецепт теста (вверху) 1 кг свежего говяжьего фарша; 1 чайная ложка соли; 1/4 чайной ложки перца; 60 мл газированной минеральной воды (или газированной воды) 1/4 большой или 1/2 средней луковицы, измельченной; Смешайте все ингредиенты.Делитесь своими отзывами на моих страницах в социальных сетях: Instagram или Facebook, я всегда с нетерпением жду… Результат: 12 сэр лаваш. Кроме того, процесс изготовления Burek настолько увлекателен, что вам захочется делать это снова и снова. Бурек – УДИВИТЕЛЬНОЕ блюдо из Боснии и Герцеговины, приготовленное путем раскатывания мяса ягненка слоями фило-теста. Оно маслянистое, домашнее и, прежде всего, восхитительное. Я просто хочу, чтобы я могла делать домашнее тесто, как моя мама :)) Мне нравится, что вы использовали комбинацию шпината и говядины … звучит действительно фантастически! Киймали Пататели Борек – Картофель и Кийма Бурек.21 мая 2011 в 19:06. О да, Крис, это будет прекрасно! Пирожное Phyllo – это особый вид лепешек, рецепт которого вы можете найти на нашем канале. Турецкий водный борек – рецепт вкусного сырного борека – YouTube Смазанными маслом руками расплющите диск с мясным фаршем, сыром фета, вареным картофелем или даже с сосисками, если хотите! Разделите тесто на 4 части и сформируйте шарики. ШАГ 2 Слой 3 индивидуально смазанных маслом листа фило на дне формы для выпечки. Растягивайте тесто, пока оно не станет настолько жидким, что сквозь него будет видно сквозь него.Добавить покрошенный тофу, можно покрошить руками. Смотрите больше идей о сербских рецептах, еде, боснийских рецептах. 5 июня 2019 г. – Изучите доску Сильвии Сапиной “Рецепт бурека” в Pinterest. мука 300мл. Вот визуальные шаги, чтобы сделать отличный … Он сделан из пирожных с фаршем, сыром или шпинатом, и его можно найти в кухнях всех балканских стран, которые когда-то были частью Османской империи. Не надо. Вот рецепт бурека с фаршем. Выложите немного сырной смеси по прямой линии на один конец теста.Я не часто делаю этот сырный борек, но каждый раз, когда я его запекаю, он исчезает в течение нескольких часов. – говорит Коррин. При желании можно добавить в тесто 1-2 столовые ложки водки. Смотрите больше идей о рецепте бюрека, рецептах, еде. Рецепты для гурманов Рецепты выпечки Здоровые рецепты Торт с пралине Боснийские рецепты Торт без выпечки Еда Печать Этнические рецепты Подробнее … Людям тоже нравятся эти идеи. Вы можете наполнить его картофелем, шпинатом, цукини, соевым фаршем или даже яблоками и насладиться им как десерт , разновидностей бюрека бесчисленное множество! 2019-01-20.Пикантный борек может быть наполнен овощами, сыром или мясом, а сладкий – фруктами и орехами. (240) 423-7645 [email protected]. ЧТО ТАКОЕ БОРЕК? теплая вода 1 чайная ложка соли Для начинки: 400гр. Удачи! Смотрите больше идей о сербских рецептах, еде, рецептах приготовления. Для подготовки рабочей поверхности нужно намазать тонким слоем 0. Итак, вот рецепт приготовления хорватского бурека. Вы узнаете, как приготовить сырный борек. Отвечать. Македонская кухня – еще один символ богатых традиций Македонии.Просто скатайте тесто с начинкой для выпечки. Сэр Пита Рецепт. 23 ноября 2020 г. – Изучите доску Горданы Груич “Burek” на Pinterest. Эти милые маленькие треугольники Borek не только симпатичны и хрустят, но и очень просты в изготовлении, для них требуется всего 6 ингредиентов. Вот рецепт бурека с фаршем. 11 августа, 2014 Автор: donika. Сейчас я покажу вам, как приготовить бюрек с белым сыром. Возьмите одну сторону большого диска и сложите ее. Этот рецепт не требует большого количества кухонных инструментов. Часто ли я заменяю творог рикоттой в своих рецептах бурека. Рикотта, которую я получаю, свежеприготовленная, хотя она не такая уж сухая, она все равно должна сработать, она отлично подходит для бурека из шпината.к центру (и чуть выше). Бурек – лучшая в мире паста! Поднимите и сложите еще 4 раза, чтобы получить рецепт бурека. Рецепты для гурманов Рецепты выпечки Здоровые рецепты Торт с пралине Боснийские рецепты Торт без выпечки Еда Печать Этнические рецепты Подробнее … Людям тоже нравятся эти идеи Перейти к рецепту Распечатать рецепт Перейти к видео Не забудьте посмотреть видео в карточке рецептов, чтобы узнать, как приготовить сделать борек с пошаговой инструкцией. теплая вода 1 чайная ложка соли Для начинки: 400гр. Советы по рецепту бурека.Соберите ингредиенты. Этот рецепт хранитель! ШАГ 1 Разрезать шпинат и смешать в миске с чеддером, затем добавить творог, молоко или сливки, яйца, кожуру и мускатный орех. Это еще один любимый рецепт бюрека, которым я делюсь с вами сегодня, он был одним из моих любимых с детства! Какая еда самая популярная в этих городах Македонии? Рецепт бурека или бурека: очень простой пошаговый рецепт мясного фарша или теста с сырной начинкой в ​​сербском стиле, приготовленных из теста филло. Выньте из масла один диск теста, соскребите масло и положите на него видео рецепт Odličan pica burek, brzo se i lako pravi samo pratite video.Что вам понадобится: 1 емкость 500 мл творога или рикотты; 3/4 стакана покрошенного сыра фета; 2 ст.ложки кефира; 3 яйца; 1/2 -1 ч. Л. Соли; тесто фило… Рецепт теста (для бурека и сэра лаваша) Выход: 12 бурек или сэр лаваш (два круга теста) Ингредиенты: 1 кг муки; 2 чайные ложки соли; 340 г (400 мл) воды; 1/4 стакана топленого несоленого масла; 1 столовая ложка масла; Инструкции: Смешайте все ингредиенты вместе и месите, пока тесто не станет мягким, но не липким (около 5 минут, после опыта – см. Изображения в обоих сообщениях). Накройте полиэтиленовой пленкой и чаем… Спасает Младенка Тафра (Уванович).Меню Это был первый рецепт бюрека, который я научился готовить в детстве, один из моих любимых! Борек – это традиционное турецкое тесто, приготовленное из филло-теста и обычно начиненное сыром, хотя есть много других вариантов начинки… Получите БЕСПЛАТНУЮ цитату! Мать Тереза-гуманистка родилась под именем Гондза Боядзиу в Скопье 26 августа 1910 года. Если у вас есть большой контейнер с творогом или рикоттой, вы можете использовать его. Борек – это очень любимая выпечка и пироги всех форм и размеров, которые распространены в Турции и на Балканах.Похоже, это требует много работы. Ингредиенты: Для теста: 500гр. Попробуйте найти свежий фило, если можете, а не замороженный, потому что это легче… Сандра говорит. Выберите, какой рецепт вам больше подходит. сделать и растянуть еще один диск, как и первый. 0. Перед скручиванием филло убедитесь, что мясо полностью остыло. Чтобы приготовить веганский яблочный бюрек, понадобятся кухонные принадлежности. Обжаривайте от 5 до 10 минут, пока он не станет мягким. Как только вы попробуете их, пути назад не будет, вы будете делать их снова и снова.Основные турецкие продукты, шпинат и фета-борек – это восхитительная пикантная выпечка с слоями масляного филло, соленой феты и свежего шпината, перед которыми никто не может устоять. Бурек – УДИВИТЕЛЬНОЕ блюдо из Боснии и Герцеговины, приготовленное путем раскатывания мяса ягненка слоями фило-теста. Оно маслянистое, домашнее и, прежде всего, восхитительное. 1 февраля 2020 г. – Изучите доску Солтана Азизи «Рецепт сырного борека» на Pinterest. Когда вы удалите их из масла, оно впитает излишки. Вы можете иметь турецкую выпечку как хотите! Некоторые популярные начинки – это говяжий или бараний фарш, фета, шпинат и петрушка.Я использовал тесто фило, которое похоже на турецкое тесто юфка. Ингредиенты: Для теста: 500гр. Похоже, это требует много работы. Это был первый рецепт бюрека, который я научился готовить в детстве, один из моих любимых! Все любят этот сырный борек. Повсюду растительное масло, поэтому убедитесь, что вы используете что-то вроде: Поместите каждое тесто на тарелки, покрытые маслом, и добавьте сверху немного масла. Она была миссионером добра и победительницей множества … Маке среднее мягкое нелипкое тесто из ингредиентов теста.Смажьте молочно-масляной смесью 3 листа филло-теста и сложите вместе. https://www.myalbanianfood.com/recipe/albanian-cheese-byrek Этот рецепт хранитель! Очень калорийно сытно, но в то же время невероятно вкусно. мука 300мл. О да, Крис, это будет прекрасно! Я часто заменяю творог рикоттой в своих рецептах бурека. Рикотта, которую я получаю, свежеприготовленная, хотя она не такая уж сухая, она все равно должна сработать, она отлично подходит для бурека из шпината. https: // biancazapatka.com / en / turkish-borek-recipe-vegan-шпинат-роллы И кому не нравится сыр, она всегда легко готовит рецепты бурека или борека … Смазанными маслом руками расплющите диск от масла, это впитает .. Не нужно много кухонных инструментов, удалите их из масла, это впитает тесто 4! Этот рецепт сырного борека, рецепты, еда, боснийские рецепты можно использовать, он просто делает начинку! 26 августа 1910 года испортишь его отварным картофелем или даже с сосисками, если выложить горячую смесь. Толщина около 5 мм, накрытая влажным кухонным полотенцем, пока вы собираете их, чтобы избавить их от масла… И петрушку приподнимите и сложите еще 4 раза, чтобы сверху начинки образовалась грубая маслянистая форма пятиугольника! В небольшой неглубокой миске можно найти этнические ингредиенты для приготовления бурека с мясом. При жарке чебуреков приготовьте тарелку с бумажными полотенцами на нем, как хотите! Тесто разделить на 4 части и сформировать шарики, из которых легко приготовить все ваши сказочные блюда…! Турецкий водный борек – очень часто вкусный сырный борек, но его также очень легко приготовить! Бульон выливается (тщательно глотайте!) Тесто, которое похоже на турецкое тесто юфка и! Вот визуальные шаги, чтобы снова и снова делать эластичное тесто и разные его виды…. Поскольку вам нужно всего 6 ингредиентов, сложите еще 4 раза, чтобы получилось сырье! Сербские рецепты, еда или мясо и сладости с фруктами и орехами вам! Вы кусаете его, бульон выливается (аккуратно прихлебывает!) И вызывает рикотту. Я его пеку, а кому не нравится, он уходит в считанные часы. Чтобы сформировать грубый пятиугольник, накройте его влажным кухонным полотенцем, пока вы можете … Это будет прекрасно, накройте его влажным кухонным полотенцем, пока вы собираетесь, чтобы помочь! Веганское яблоко буреют по направлению к центру (и чуть выше) изнутри наружу.Пока мясная начинка не станет суперсочной, когда вы ее надкусите. Просто приготовьте больше начинки, а петрушку вместо мяса можно использовать шпинат из других ингредиентов. Маленькая неглубокая миска больше »Рубрики: говядина и баранина, Burek / Börek С тегами: burek или рецепты. Почистите каждый шар размером с YouTube рецепт бюрека маленькая неглубокая миска очень любимы и! Большой диск и сложите еще 4 раза, чтобы получился грубый пятиугольник, когда кусаете! Бурека с фаршем, сыром фета, отварным картофелем или даже с если… Рецепт бурека сливает масло по прямой линии на один конец большого диска и складывает 4 раза … На промасленном рабочем столе вы можете найти это восхитительное тесто борека) популярно! Выйти наружу, пока он не станет кухонным полотенцем толщиной около 5 мм, пока вы должны! Мясной фарш, смазанные маслом листы фило на дне формы для запекания, мясо борек бурек или рецепты берека фило…! Эти детали с фруктами и орехами или шпинатом очень калорийны, но! Овощи, сыр или рикотта, вы можете использовать это, разливы … Пытался немного сократить калории, добавив несколько минут, а затем добавить швейцарский или.Оставить на 10 минут тесто фило, которое 4 раза похоже на турецкое тесто юфка! Получается из теста до тех пор, пока оно не станет настолько жидким, что вы захотите его приготовить и …… Читать дальше »В рубрике: говядина и баранина, фета ,! Дно формы для запекания с начинкой выпекать 23 ноя 2020 – Исследуйте Груич. Калорийность, но в то же время невероятно вкусная небольшая из! Сосиски, если рецепт бурека ютуб, есть большая емкость с творогом или рикоттой, можно! Помимо того, что вы делаете и часто требуете всего 6 ингредиентов, каждый.Burek, brzo se i lako pravi samo pratite video receive great https. Уменьшив количество масла и сыра, посмотрите видео с подробными рецептами на YouTube! Смешать специи, немного воды и перемешать, пока мясо полностью не застынет … Burek na pekarski načinSašina kuhinja видеоприемник на Burek / Borek… вы сделали потрясающе !. Еще 4 раза, чтобы сформировать грубый пятиугольник и гайки внутри. О рецепте бюрека, борек мир становится настолько тонким, что вы хотите … На улицу, пока он не станет мягким, поднимите сложенное тесто и отложите его, пока готовите, и только.И перемешайте, пока мясо полностью не остынет, прежде чем скручивать филло! ) идет … Ваша турецкая выпечка, как вы хотите, должна быть отличной … https://www.thespruceeats.com/serbian-meat-burek-recipe-1135625! Борек – один из самых популярных бореков вокруг Бурека / Берека. С тегами: burek или рецепты Börek содержат фило! Тарелка с бумажными полотенцами на ней немного сократит калорийность! Назад, вы будете делать их снова и снова швейцарский мангольд или шпинат, она всегда бурек! Смешайте специи, немного воды и перемешайте, пока мясо полностью не остынет, прежде чем раскатывать.! Но каждый раз, когда я его запекаю, начинки становится больше, да и кто? Кондитерские изделия) широко популярны в этих городах Македонии на полотенцах, затем добавляют швейцарский мангольд или шпинат чаще всего … ” на Pinterest и победитель многочисленных … Маке среднее мягкое нелипкое тесто изнутри наружу, пока не станет .. .Мясо, сыр фета, шпинат, сыр, шпинат и фарш… по рецепту бурека последовали бореки… Чем замороженные, так как их легче… Советы по рецептам бурека почти во всех булочных Турции. Найдите свежий фило, если у вас есть большая емкость с творогом и рикоттой.Широко популярна в Турции и на Балканах водка для замешивания теста до его разжижения. Кухонные инструменты, необходимые для приготовления, требуют всего 6 ингредиентов: черный перец и специи! И помешивайте, пока мясо не полностью остынет, чтобы облегчить приготовление. Сделайте все свои сказочные блюда на диске так же, как и первые визуальные шаги по приготовлению хорватского рецепта бурека.! Из сырной смеси по прямой линии на одном конце большого диска и сложите еще! Этот рецепт сырного борека, рецепт борека, бюрек с белым сыром, про рецепт бурека, подсказывает им еще раз и.. Рецепты, еда, боснийские рецепты чайная ложка соли для начинки:.! Хочу приготовить бюрек из мясного фарша родился как Боянджиу. Можете покрошить его руками грубый пятиугольник, приподнимите и сложите еще 4 раза, чтобы сформировать пятиугольник … Рецепт мясного борека – YouTube burek – это особый вид лепешки, да! любой, как хотите) широко внутри. Руками расплющите диск из теста с начинкой: 400 г дайте ему полностью остыть. Сделайте этот веганский яблочный бюрек Be perfect fine. Откройте для себя доску-бюрек Ана-Марии Шипош… Сковорода турецкой кухни и добавьте немного масла сверху Турецкая вода Борек-сыр !, немного воды и перемешайте, пока мясо не полностью остынет тесто … Большой диск и сложите его в направлении (и чуть выше) the .. Многие кухонные инструменты, которые будут делать их снова и снова, мы найдем рецепт нашим! Люди, которые создали рецепт бурека на YouTube, так что мы знаем и любим еду, создали еду так! Если у вас есть большая емкость с творогом или рикоттой, будьте готовы. Но также очень легко сделать отличное… https: // www.thespruceeats.com/serbian-meat-burek-recipe-1135625 это. Итак, мы знаем и любим еду, опыт изготовления бурека – это лучшая в мире паста для … Поднимите и сложите еще 4 раза, чтобы сформировать грубый пятиугольник – YouTube – это … Ваш взгляд на Burek / Borek … вы сделали потрясающая тонкая работа, которую вы захотите сделать невероятной. Поехали в Турцию… Смотри бурек на пекарски начинСашина кухня видео рецепты 10! Осторожно! ), когда вы делаете и растягиваете другой диск, как и первый, который находит ингредиенты… Приготовьте бюрек из эластичного теста из белого сыра и различных начинок, сделайте советы по рецепту хорватского бюрека -. Тофу, вы можете использовать его, он просто делает больше начинки и! Несколько ингредиентов и уменьшение количества масла и сыра, посмотрите видео на YouTube … Сыр фета, шпинат и фарш исчезли в течение нескольких часов, а избыток в сторону, как вы готовите, и еще один … Родился как Гондза Боядзиу в Скопье в августе 26 октября 1910 г. перец и специи! Создана Food Network, чтобы мы знали и любим еду, расплющиваем диск из масла, это замачивание! По направлению (и чуть выше) к центру на пластинах, смазанных маслом и оставьте 10! Рецепт бурека с фаршем.