Тушеная капуста в мультиварке рецепт с фото с мясом – Капуста с мясом в мультиварке- самые популярные рецепты

Содержание

Тушеная капуста с мясом в мультиварке рецепт с фото

Вкусное и не затратное блюдо за полчаса? Да, запросто. Вы можете приготовить тушеную капусту с мясом  в мультиварке.


Тушеная капуста с мясом в мультиварке поистине хорошее и простое блюдо, которое не сложно приготовить. Такое блюдо можно приготовить не только для семейной трапезы, но можно и приготовить ее на общую вечеринку.

Капусту тушеную в мультиварке можно приготовить не только с мясом, но и без нее. Вообще тушеная капусту с мясом исконно русское блюдо. Его готовили для встречи дорогих гостей. Сегодня капусту готовят больше для себя, нежили для гостей. Но согласитесь, она довольно сытная, ароматная и … презентабельная, как для блюда к приходу гостей.

Рецептов приготовления тушеной капусты в мультиварке есть множество. Кто-то готовить капусту тушеную с курицей, кто-то любит тушеную капусту в мультиварке с сосисками. Главное, чтобы в блюде присутствовала капуста, это же наш главный ингредиент. Кстати, и этот ингредиент можно разнообразить. Можно приготовить белокочанную капусту, можно взять пекинскую капусту, можно даже потушить краснокочанную капусту. А еще есть савойская капуста и брюссельская, но эта капуста на любителя.

Как приготовить тушеную капусту в мультиварке с мясом по классическому рецепту, мы вам расскажем в подробном мастер классе.

Ингредиенты для приготовления тушеной капусты в мультиварке с мясом:

– капуста – 600 грамм;

– свинина – 250- грамм;

– томатная паста – 150 грамм;

– лук – 1 штука;

– морковь – 1 штука;

– сладкий перец – 1 штука.

Как приготовить тушеную капусту в мультиварке с мясом:

Ну, что же давайте готовить тушеную капусту в мультиварке с мяса. Нам немного труда, придется взять нож и нарезать овощи и мясо.  Потом выкладываем морковку, лук и мясо в чашу мультиварке.

Включаем режим «Жарка» наливаем немного растительного масла. Обжариваем лук, морковку и мясо в течение 15 минут не закрывая крышку мультиварки.

Вот такая красота у нас получается. Обжаренное мясо, лук и морковь, уже хочется скушать. Но, мы будем готовить дальше, мы же хотели приготовить тушеную капусту. Капусту нужно нашинковать,  выложить в чашу мультиварки и немного прожарьте вместе с мясом.

Когда капуста станет меньше в объеме, добавьте томатную пасту и добавьте немного воды, если она дала мало сока. А еще лучше взять кетчуп. Вот не знаем почему, но с ним капуста получается очень вкусной. Летом лучше взять свежие помидоры и сделать из них сок, и добавить сок из свежих томатов.

Включите мультиварку на режим  тушения на 30 минут. Через 30 минут у вас будет вкусное и сытное блюдо.

Приятного аппетита.

< Предыдущая   Следующая >

recepty-kulinariya.ru

Тушеная капуста с мясом в мультиварке: рецепт приготовления, фото

Капуста полезна в любом виде: сырая, квашеная, вареная, тушеная. Если у вас есть мультиварка, то тушеная капуста получится мягкой и сочной, а времени на ее приготовление понадобится немного.

Тушеная капуста в мультиварке с соевым мясом, пошаговый рецепт с фото

Для того, чтобы приготовить тушеную капусту в мультиварке, необходимы следующие продукты:

  • капуста белокочанная — 1 небольшая головка;
  • соевое мясо — 200 гр;
  • морковь — 1 шт;
  • лук — 1 шт;
  • корень сельдерея — 100 гр;
  • сок томатный — 100 мл;
  • масло растительное — 100 гр;
  • тмин, соль морская, перец, лавровый лист — по вкусу.

Приготовление тушеной капусты, фото

1. Если вы не любите соевое мясо, можете заменить его обычным, нарезав его небольшими кубиками. Если же вы решили попробовать приготовить капусту с соевым мясом — распарьте его.

2. Устанавливаем режим «Жарка», время приготовления — 10 минут, выливаем в чашу мультиварки растительное масло. Выкладываем мясо и обжариваем его при открытой крышке. Мясо должно подрумяниться.

3. Настала очередь овощей. Моем их, чистим и нарезаем лук кубиками, а сельдерей и морковь лучше натереть на терке.

4. Мясо солим, перчим, добавляем приправы и высыпаем измельченные овощи. Жарим, постоянно помешивая. Затем шинкуем капусту, добавляем к содержимому мультиварки и заливаем все томатным соком. Мультиварка просигналит, что 10 минут уже истекли.

5. Теперь закрываем крышку, опускаем клапан давления, устанавливаем программу «Здоровое питание», режим «Тушение», время приготовления 10 минут.

Капуста тушеная с соевым мясом и овощами — что может быть вкуснее и полезнее!

multivarok.com

Тушеная капуста с мясом в мультиварке


Опубликовано 21.06.2013
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Добрый день, дорогие друзья! Не могу нарадоваться своему чудесному приобретению – мультиварке. Это чудо техники покорило меня с первого взгляда и похоже навсегда. Сколько плюсов у этого агрегата, только подумайте: варит, жарит, выпекает, тушит, готовит на пару, делает йогурт, варенье, подогревает и может приготовить еду к нужному часу, необходимо только выбрать нужную программу. При нынешнем ритме жизни и большой занятости эта машина – наше спасение, как круг для утопающего. Легкость и простота в использовании – одни из важных показателей этой техники. Существуют и рецепты выпечки для мультиварки, и различные рецепты приготовления супов, рагу, сладостей и много чего еще. Предлагаю вам рецепт приготовления тушеной капусты с мясом в мультиварке.

Ингредиенты:

– мякоть говядины или свинины – 300-400 гр.;
– белокочанная капуста – 1 вилок;
– томатная паста или свежий помидор;
– морковка крупная – 1 шт.;
– черный молотый перец;
– репчатый лук – 1 шт.;
– масло подсолнечное;
– лист лавровый;
– соль.




Собираем ингредиенты для приготовления тушеной капусты с мясом в мультиварке.




Мякоть говядины или свинины промыть холодной водой, выложить на бумажное полотенце и дать немного обсохнуть, нарезать кубиками среднего размера.




Капусту нашинковать тонкими, длинными полосками.




Морковь для тушеной капусты с мясом промыть и очистить от кожуры, натереть на терке с крупными ячейками или нарезать соломкой или нарезать тонкой соломкой.




С репчатого лука удалить шелуху, промыть и нарезать мелкими кубиками.




Мультиварку включить в розетку, выбрать режим выпечка и нажать кнопку старт, влить в чашу мультиварки чуток растительного масла. В прогретое масло всыпать нашинкованный лук и слегка обжарить. В этом режиме можно приготовить массу вкусных блюд, в том числе и классический кекс в мультиварке.




Следом к луку выложить кусочки мяса и немножко обжарить.




Нажать кнопку стоп. К мясу с луком добавить тертую морковь.




Далее добавляем нашинкованную капусту.




Добавляем к капусте с мясом пару ложек столовых томатной пасты.




Посолить, добавить молотый черный перец и пару листиков лаврового листа.




Крышку мультиварки закрыть и выбрать режим тушения, нажать кнопку старт и ждать условного сигнала. После сигнала, открыть крышку и хорошенько перемешать.

Все, тушеная капуста я мясом в мультиварке готова, прошу к столу.

Если вы любите капусту в любом виде, то предлагаем вам приготовить салат из капусты и огурцов с зеленью

Приятного аппетита!

every-holiday.ru

Тушеная капуста в мультиварке – рецепты с мясом и не только!

Приготовленная без особых хлопот тушеная капуста в мультиварке даже без добавок удается вкусной. А если дополнить ее мясной основой, то из простого гарнира или же начинки для пирожков она превращается в настоящее полноценное самостоятельное яство, совершенно самодостаточное и оригинальное.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Настоящей «классикой жанра» среди блюд подобного рода является тушеная капуста с ребрышками в мультиварке. Но не менее востребованы варианты кушанья на основе говяжьей или свиной мякоти, курятины в любом виде или мясного фарша. При томлении составляющих в емкости мультиустройства в подходящем для этого режиме качество готовых блюд всегда удается отменным.

Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Описанные ниже рекомендации помогут вам освоить рецепт тушеной капусты с курицей в мультиварке. Можно взять разрезанную на порции целую куриную тушку или же использовать только филе (грудки, ножек или бедер) без кости, нашинкованное брусочками. Данный вариант яства получается самым диетическим и может сравниться по свойствам только с блюдами на основе индюшатины.

Ингредиенты:

  • капустина – 795 г;
  • курятина – 490 г;
  • томат, бульон – по 40 г;
  • растительный жир – 15 мл;
  • морковь, луковица – по 65 г;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Обжаривают на «Выпечке» в промасленной чаше луково-морковную массу и курятину.
  2. Через десять минут закладывают нашинкованный вилок, томат, вводят мясной бульон, подсаливают, перчат компоненты и томят в программе «Тушение» до сигнала.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке

Тушеная капуста с фаршем, рецепт которой изложен ниже, по вкусу напоминает всеми любимые голубцы, но зато напрочь лишена возни с подготовкой и наполнением листьев. С помощью современного кухонного гаджета потушить таковую можно за считанные минуты, которые будут потрачены на подготовку и закладку продуктов. Остальную работу сделает за вас умный прибор, предоставив на выходе идеальный результат.

Ингредиенты:

  • белокочанная капустина – 990 г;
  • фарш – 490 г;
  • томатный соус – 90 г;
  • вода – 190 мл;
  • морковь, луковица – по 140 г;
  • соль.

Приготовление

  1. Фарш с луковыми кубиками и морковной стружкой жарят под крышкой в режиме «Выпечка».
  2. Добавляют нашинкованный белокочанный вилок, вливают подсоленную смесь из томата и воды, бросают пряности и продолжают готовку в режиме «Тушение» в течение часа.

Тушеная капуста со свининой в мультиварке

Из данного раздела вы сможете узнать, как приготовить тушеную капусту со свининой. Неважно, мясо из какой части туши животного вы будете использовать. Определенно, это будет одна из самых сытных вариаций блюда, которой будет особенно рада мужская аудитория. Предложенный ниже рецепт тушеной капусты в мультиварке реализовать немного дольше предыдущих, но результат стоит потраченного времени.

Ингредиенты:

  • капустина – 990 г;
  • свинина – 795 г;
  • помидоры – 280 г;
  • бульон – 60 мл;
  • масло или жир – 20 г;
  • морковь, лук – по 120 г;
  • соль, зелень, специи.

Приготовление

  1. На «Выпечке» обжаривают на масле свинину, разрезанную на порции совместно с луком и морковкой.
  2. Добавляют перетертые помидоры, капустную соломку, вводят бульон, подсаливают яство, сдабривают приправами.
  3. Продолжают готовку на программе «Тушение» полтора-два часа.

Тушеная капуста с говядиной

По сравнению с предыдущим калорийным кушаньем тушеная капуста с говядиной в мультиварке удается более легкой и станет допустимым компонентом для нестрого диетического меню. Данный рецепт можно при желании дополнить другими овощами, что скажется положительно и на вкусовых характеристиках и на полезных свойствах блюда. К месту будут картофельные кубики или болгарский перец, зеленый горошек или стручковая фасоль.

Ингредиенты:

  • капустина – 950 г;
  • говядина – 490 г;
  • томатный сок – 150 мл;
  • вода – 60 мл;
  • картофель – 280 г;
  • морковь, луковица – по 100 г;
  • специи.

Приготовление

  1. К луково-морковной поджарке, оформленной с помощью режима «Выпечка» выкладывают говядину.
  2. Через десять минут добавляют соломку белокочанного вилка, картофель, вливают воду и переключают прибор на «Тушение».
  3. Через час вливают сок томатный подсоленный, всыпают специи и продолжают работу программы еще минут на 30.

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

Вкусная тушеная капуста в мультиварке с невероятным манящим ароматом копченостей придется по душе тем, кто не представляет своего бытия без колбасных изделий. Блюдо удается чрезвычайно пикантным и готовится быстро. От вас потребуется только нарезать составляющие и просто заложить их поочередно в емкость прибора для дальнейшего томления в соответствующей программе.

Ингредиенты:

  • капустина – 795 г;
  • прикопченные сосиски – 220 г;
  • томатный кетчуп – 110 г;
  • масло – 30 г;
  • бульон – 95 мл;
  • морковь, луковица – по 95 г;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. В чашу с жиром растительным закладывают нарезанные овощи для поджарки и включают устройство в режиме «Жарка на десять минут.
  2. Бросают капустную соломку, кружки сосисок, кетчуп, добавляют бульон подсоленный и приправленный специями.
  3. Переводят устройство на «Тушение» и выдерживают кушанье в данной программе восемьдесят минут.
  4. Тушеная капуста с колбасой в мультиварке готовится тем же манером, но вместо сосисок используются копченые колбаски или варенка.

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Постный вариант блюда без мяса предполагает добавление в блюдо картофеля, который уместно разбавит вкус основного овоща и восстановит недостающий баланс и гармонию. Это позволит использовать полученное яство как самодостаточный компонент вегетарианского или постного меню. О том, как приготовить тушеную капусту с картошкой, вы узнаете из рекомендаций, описанных ниже.

Ингредиенты:

  • капустина – 795 г;
  • картошка – 650 г;
  • паста из помидор – 35 г;
  • растительный жир – 20 г;
  • вода – 190 мл;
  • морковь, луковица – по 110 г;
  • соль.

Приготовление

  1. В промасленную чашу закладывают кубики лука, соломку моркови и включают на десять мину прибор в режиме «Жарка».
  2. Добавляют нарезанный белокочанный вилок, вливают разведенную в воде и подсоленную пасту, всыпают специи и томят овощи в соответствующей программе около часа.

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Тушеная капуста с грибами, рецепт которой при желании можно дополнить и мясом удается и без того ароматной и насыщенной. Особенно раскрывается вкус кушанья при использовании лесных грибов (свежих, сухих или замороженных). Вариант без мяса станет незаменимым составляющим меню вегетарианцев или соблюдающих пост, да и те, кто следит за своим весом, могут без всяких опасений вводить яство в свой рацион.

Ингредиенты:

  • капустина – 1,1 кг;
  • грибы – 590 г;
  • помидоры свежие или сок – 230 г;
  • лук – 190 г;
  • масло – 35 мл;
  • соль.

Приготовление

  1. К обжаренной на жиру луковой массе добавляют при необходимости отваренные и нашинкованные грибы, капустную соломку, перетертые помидоры или вводят сок.
  2. Всыпают специи и переключают прибор на «Тушение» на один час.

Тушеная квашеная капуста по-немецки – рецепт

О том, как приготовить тушеную капусту в мультиварке из свежих вилков мы разобрались. Далее вариант яства, которое своим вкусом поразит даже взыскательных гурманов. Приготовленная по-немецки тушеная квашеная капуста в мультиварке удается чрезвычайно душистой, пикантной и особенно вкусной. Подать ее необходимо с жареными колбасками, запеченной в духовке, свиной рулькой или окороком.

Ингредиенты:

  • капуста квашеная – 520 г;
  • курятина – 490 г;
  • сало копченое – 55 г;
  • кипяток – 390 мл;
  • тмин – по вкусу;
  • яблоко, лук – по 130 г;
  • можжевельник (ягоды) – 3 шт.

Приготовление

  1. Обжаривают слегка на «Выпечке» кубики сала и лучка.
  2. Закладывают квашеный продукт, яблочные ломтики, вливают кипяток, всыпают приправы, можжевельник и переключают устройство на «Тушение» до сигнала.

 

womanadvice.ru

Тушеная капуста в мультиварке рецепт с фото с мясом

Тушеную капусту смело можно отнести к самым аппетитным и полезным блюдам для ленивых кулинаров. Ее вкус может меняться в зависимости от различных добавок и приправ, добавляемых в процессе готовки, однако польза остается неизменной. Справиться с ее приготовлением под силу даже новичку .

В чем польза тушеной капусты?

Начнем с того, что данное кушанье является низкокалорийным и достаточно легким, что делает его идеальным вариантом для ужина. Кроме того, капуста богата витаминами, микроэлементами и твердыми волокнами, которых помогают нашему пищеварению.

Это блюдо будет полезно людям, страдающим от заболеваний сердечно-сосудистой системы, а так же тем, кто имеет проблемы с пищеварением. Употребляя тушеную капусту, вы понижаете уровень опасного холестерина в крови, а входящие в его состав антиоксиданты помогут сохранить молодость и здоровье .

Как приготовить тушеную капусту в мультиварке

Существуют десятки различных вариантов приготовления тушеной капусты. Все они достаточно просты в приготовлении и не отнимают много времени, кроме того, добавляя различные приправы и специи, вы сами можете играть вкусом блюда.

Классическая тушеная капуста

Для ее приготовления вам необходимо взять следующие ингредиенты :

  • 1/2 кочана капусты, можете брать ваш любимый сорт;
  • 3 головки репчатого лука;
  • 1 крупная морковь;
  • Соль, перец;
  • Лавровый лист.
  1. В первую очередь необходимо нарезать капусту. Вы можете делать это так, как вам будет удобно. Единственное условие – кусочки не должны быть слишком большими.
  2. После этого возьмите морковь и лук и нарежьте их кубиками или просто крупно.
  3. В заранее подготовленную для тушения емкость мультиварки выложите капусту, сверху на нее морковь и лук. В последнюю очередь бросьте лавровый лист и перец, но не солите.
  4. В стакан налейте примерно 1/3 часть воды и растворите в ней соль. Этим раствором залейте капусту. При желании в воду можно добавить 2 столовые ложки томатной пасты или томатного соуса.
  5. Поставьте тушиться примерно на 1,5 часа. Стоит отметить, что чем дольше тушится капуста, тем вкуснее она становится.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Помимо вышеперечисленных ингредиентов, вам потребуется 300-400 грамм мяса. Если вы готовите капусту на ужин, то предпочтение стоит отдавать нежирным сортам, а еще лучше выбрать куриную грудку.

Рассмотрим процесс приготовления тушеной капусты с курицей поэтапно:

  1. Для начала нужно порезать мясо кубиками. В предварительно разогретую и смазанную растительным маслом емкость мультиварки положите подготовленные кусочки и слегка обжарьте их до получения легкой румяной корочки.
  2. Пока мясо поджаривается вы можете заняться подготовкой овощей: нарежьте капусту, лук и морковь.
  3. Когда мясо будет почти готово, выложите капусту, оставшиеся овощи и специи.
  4. Залейте содержимое емкости солевым раствором и оставьте тушиться. Принцип «чем дольше тушится, тем вкуснее» распространяется и на этот вариант блюда.

Если вы считаете, что в качестве дополнительных ингредиентов для тушеной капусты можно рассматривать только мясные продукты, то вы ошибаетесь. Существует очень необычны и в то же время вкусный вариант тушеной капусты с добавлением чернослива, изюма и яблок.

Тушеная капуста с яблоками и черносливом

Для того чтобы приготовить такую вариацию блюда. вам потребуются:

  • Яблоки – 300 грамм;
  • Чернослив – от 50 до 100 грамм;
  • Изюм – 200 грамм;
  • Капуста – 1 килограмм;
  • Специи и приправы;
  • Томатная паста.

Способ приготовления достаточно прост, он включает в себя следующие этапы :

  1. Заранее подготовьте капусту, яблоки, изюм и чернослив, порезав их кубиками.
  2. Затем в мультиварку, предварительно смазанную растительным маслом, выложите капусту и залейте 1/3 стакана воды. Тушить необходимо в течении 20 минут.
  3. После этого добавьте лук, морковь, ложку томатной пасты и все тщательно перемешайте. Тушите еще 10 минут .
  4. Когда отведенное время выйдет, положите к капусте яблоки, изюм, чернослив, специи и тушите до готовности.

К столу: как подавать готовое блюдо

Сразу хочется отметить, что благодаря своим диетическим качествам, тушеная капуста является отличным вариантом блюда на ужин. Она не имеет противопоказаний, а при добавлении минимального количества специй прекрасно подойдет даже детям.

Подавать тушеную капусту необходимо на порционных тарелках. предварительно посыпав ее сверху зеленью и полив сметаной.

Секреты приготовления тушеной капусты

У каждой хозяйки есть свои секреты, мы же не хотим скрывать от вас ничего, поэтому раскрываем все имеющиеся тайны.

Во-первых, капуста – это один из самых универсальных овощей. Она прекрасно сочетается с мясными, рыбными и сладкими компонентами. Так что, не бойтесь экспериментировать, а если у вас есть маленькие дети, порадуйте их капустой с изюмом.

Во-вторых, чем дольше тушится капуста, тем вкуснее она становится. Однако помните, что мера должна быть во всем.

В-третьих, это блюдо можно есть не только горячим, но и охлажденным. Многие считают, что остывшая тушеная капуста имеет более насыщенный вкус.

Попробуйте приготовить это блюдо, руководствуясь нашим рецептом и рекомендациями! И приятного вам аппетита!

vtarelochke.ru

Тушеная капуста с мясом в мультиварке, рецепт с фото

Из капусты можно готовить не только салаты, но и разнообразные вторые блюда. Довольно вкусной получается тушеная капуста с мясом в мультиварке, она будет отличным дополнением к обеду или ужину, придется по вкусу всей семье. Процесс приготовление простой, его с легкостью освоит даже начинающая хозяйка. Главное – сохранить сочность овоща, дополнить его новыми вкусовыми оттенками.

Предлагаем вам отличный рецепт второго блюда, оно вкусное и сытное, для приготовления понадобятся продукты, которые есть на кухне у каждого. Если у вас под рукой имеется современная бытовая техника, то это существенно упростит задачу приготовления, ведь потребуется лишь подготовить основные ингредиенты. Блюда из мультиварки обладают особым вкусом и ароматом. В зависимости от модели и мощности бытовой техники длительность и режим приготовления может отличаться.

Для тушения можно использовать любое мясо, мы используем говядину.

Сперва стоит подготовить мясо. Свежую говядину ополосните и обсушите салфеткой, затем нарежьте небольшими кусочками. В чашу добавьте растительное масло, его не должно быть слишком много, главное, чтобы продукты не подгорали. Блюдо будет готовиться на программе «Жарка». При отсутствии такой программы обжаривать мясо можно на режиме «Выпечка». Запустите программу и хорошо разогрейте растительное масло, добавьте подготовленную говядину. Обжаривайте мясо примерно 10-15 минут. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Tushenaja kapusta s mjasom v mul'tivarke_2

Очистите крупную луковку и среднюю морковку, промойте. Морковь измельчите на крупной терке. При желании можно нарезать тонкими брусочками или кубиками небольшого размера. Лук нарежьте небольшими кусочками. Добавьте подготовленные овощи к обжаренной говядине, перемешайте. Продолжите приготовление на этом режиме, примерно 10 минут.

Tushenaja kapusta s mjasom v mul'tivarke_3

В чашу добавьте по вкусу томатную пасту, подойдет и домашний соус из помидоров или кетчуп. Хорошенько перемешайте содержимое чаши лопаткой, обжаривайте на том же режиме 5 минут. После этого программу «Жарка» можно отключить.

На заметку: Если есть свежие помидоры, то можно их добавить вместо томатного соуса после предварительного снятия кожицы.

Tushenaja kapusta s mjasom v mul'tivarke_4

Промойте белокочанную капусту. Нашинкуйте тонкой соломкой, используя хорошо наточенный нож или кухонный комбайн. Добавьте капусту к остальным овощам вместе с солью и свежемолотым перцем, перемешайте. Если капустная масса довольно сухая, влейте немного кипятка (потребуется не более 50 мл). Закройте крышку и запустите программу «Тушение/Овощи». Достаточно 10 минут, чтобы капуста приготовилась. Потушить капусту с мясом в мультиварке можно на программе «Тушение», необходимо выставить время приготовления не больше 60 мин.

Tushenaja kapusta s mjasom v mul'tivarke_5

Теперь тушеная капуста с мясом в мультиварке готова. Дайте ей немного настояться под закрытой крышкой, она станет намного вкуснее.

Tushenaja kapusta s mjasom v mul'tivarke_6

Разложите блюдо по тарелкам. Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. По желанию тушеную капусту можно украсить рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Tushenaja kapusta s mjasom v mul'tivarke_it1

vkys.info

Тушеная квашеная капуста с мясом в мультиварке, рецепт с фото

Тушеная квашеная капуста с мясом в мультиварке – вкусное и сытное блюдо к домашнему столу. Приготовление не отнимет у хозяйки много времени, особенно если в доме имеется мультиварка с функцией скороварки. В этом случае аппетитный гарнир будет готов за 30-40 минут. Если мультиварка обычная, то понадобится 20-30 минут на обжарку мяса и 60 минут для тушения. У кого нет такой бытовой техники на кухне, могут готовить капусту по этому рецепту на плите в сковородке или кастрюле с толстым дном.

Для приготовления можете использовать не только говядину, подойдут также свинина, индюшка или курица. Только имейте в виду, что на обжарку мяса птицы понадобится меньше времени, чем для говяжьего или свиного.

Перед использованием говядину хорошенько промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками.

kvashenajа kapusta s mjаsom v multivarke 2

В чашу мультиварки налейте растительное масло, задайте программу «Жарка» и переложите мясные ломтики. Обжаривайте 8-10 минут, периодически помешивая силиконовой лопаткой.

kvashenajа kapusta s mjаsom v multivarke 3

Очистите луковицу, помойте, нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к мясу, перемешайте и жарьте еще около 5 минут. Если в мультиварке нет программы «Жарка», мясо с луком готовят на режиме «Выпечка» примерно 20-30 минут.

kvashenajа kapusta s mjаsom v multivarke 4

Квашеная капуста может быть слишком кислой, в этом случае тщательно промойте её под проточной прохладной водой, поместив в дуршлаг. После этого хорошо отожмите от лишней влаги и переложите в чашу с мясом и луком. Посыпьте молотым черным перцем и солью (если понадобится), можете использовать другие специи и пряные травы по своему вкусу. Перемешайте, закройте крышку, включите программу «Тушение» на 20 минут для мультиварки-скороварки или на 1 час для обычной.

kvashenajа kapusta s mjаsom v multivarke 5

Вот и все приготовление. Вкусная тушеная квашеная капуста с мясом в мультиварке готова для подачи к столу. Дайте ей слегка остыть, раскладывайте в порционные тарелки и посыпайте свежей рубленой зеленью.

kvashenajа kapusta s mjаsom v multivarke 6

Сочное нежное мясо и мягкая капуста никого не оставят равнодушным. Приятного аппетита!

kvashenajа kapusta s mjаsom v multivarke it2

Советы по приготовлению

  • Капуста хорошо сочетается со следующими приправами и специями – тмин, молотая паприка, лавровый лист, куркума.
  • Немного разнообразить вкус блюда можно за счет добавления яблок. В зависимости от сорта они придадут тушеной капусте чуть сладости или кислинку, и однозначно сделают готовое блюдо сочнее.
  • Если нужен постный вариант тушеной квашеной капусты, можно приготовить ее со сладким болгарским перцем, зеленым горошком, морковью, томатами, черносливом, фасолью, картошкой, грибами.
  • Те, кто любит блюда поострее, могут добавлять перчик чили, а для пикантности 1-2 измельченных зубчика чеснока.
  • Если нет времени возиться с мясом, а ужин надо приготовить побыстрее, можно сделать это блюдо с сосисками (их надо обжаривать 5-6 минут).
  • Очень вкусной получится тушеная в мультиварке квашеная капуста с копчеными свиными ребрышками. А также попробуйте приготовить квашеную капусту с сосисками.

vkys.info

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о