Тушеные сердечки в мультиварке с картошкой: Куриные сердечки с картошкой в мультиварке рецепт с фото

Содержание

Сердечки с картошкой в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 152 ккал  –  Время приготовления: 1.40 ч

Предлагаем Вам  рецепт приготовления «Сердечек с картошкой» в мультиварке. Блюдо довольно бюджетное, вкусное, да и полезное.

Куриные сердечки обладают легкой структорой, а также высокой питательной ценностью. Этот бюджетный субпродукт способен обогатить организм большим количеством микроэлементов, аминокислот и витаминов. В сочетании с картошкой сердечки получаются очень питательными. В таком блюде Вы не найдете ни грамма лишнего жира, в то же время получается блюдо довольно сытным.

Кроме картофеля сердечки отлично сочетаются с крупами, макаронными изделиями. Сердечки довольно нежные, вкусные.

500 гКуриных сердечек

5 – 6 штукКартошки

1 штукаЛуковица

1 штукаМорковка

30 гСливочного масла

1 мульти ст.Воды

По вкусуПерец черный молотый и соль

Шаг 1 Подготовьте ингредиенты. Сначала нужно вымочить сердечки в холодной воде. С сердечек выйдет лишняя кровь. Затем нужно слить водичку с сердечек и залить их ещё один раз. Вода должна быть максимально прозрачной. Тогда сердечки считаются хорошо промытыми. Сердечки выньте из воды, дайте им просохнуть.

Шаг 2 Теперь нужно взять картофель, вымыть его тщательно и обрезать от кожуры. Порежьте картошку кубиками.

Шаг 3 Морковь и лук нужно очистить, помыть хорошо в холодной воде, просушить. Порежьте морковь и лук небольшими кубиками. Поджарьте лук, морковь и сердечки на режиме «ЖАРКА» около 10 минут.

Шаг 4 Теперь можно переходить к дальнейшему приготовлению блюда в мультиварке. Для этого в чашу мультиварки мы заложим картофель. Теперь у нас в чаше обжаренные овощи, сердечки и резанный дольками картофель. Все ингредиенты залейте водой. Добавьте перец и соль. Все перемешайте.

Шаг 5 Теперь в мультиварку можно добавить сливочное масло. Все перемешайте. Установите режим «ТУШЕНИЕ» на 60 минут. Готовьте блюдо под крышкой. Дождитесь звукового сигнала. Также можно готовить блюдо на программе «Выпечка». По времени это займет меньше, чем на предыдущей программе.

Около 40 – 45 минут будет достаточно. Готовому блюду можно дать настояться под крышкой на программе «Подогрев» около 10 – 20 минут. В таком случае картофель будет только нежнее и вкуснее.

Куриные сердечки с картошкой в мультиварке

Время: 80 мин.

Порций: 2-3

Сложность: 3 из 5

Наверняка многие женщины любят готовить быстрые и незамысловатые блюда, которые займут минимум времени, но, наряду с этим, получатся особенно вкусными и полезными.

В наше время можно встретить большое количество субпродуктов, из которых получаются чудесные рецепты. К примеру, сердечки с картошкой в мультиварке — это быстрое, легкое, но очень вкусное, а главное — сытное блюдо, которое запросто накормит всю семью.

Стоит отметить, что такие рецепты в настоящее время не редкость, ведь именно быстрые и незамысловатые блюда порой получаются намного аппетитней и вкуснее сложных и долгих рецептов.

Нельзя не заметить, что готовится такой рецепт в мультиварке, а эта кухонная техника способна значительно облегчить жизнь многих нынешних хозяек.

Ведь порой так не хочется стоять у плиты после трудного рабочего дня, чтобы побаловать себя и своих близких вкусной и сытной едой.

На этот случай мультиварка по праву считается современным кухонным помощником, который всегда выручит в трудной ситуации.

Куриные сердечки, сделанные в мультиварке вместе с клубнями картофеля, получаются мягкими, сочными, нежными, не теряют вкус, а также лучшим образом дополняют бульон, который также принято подавать в столу наряду с основными ингредиентами.

Также нельзя не заметить, что купив лоток куриных сердечек можно неплохо сэкономить на мясе, но блюдо, в то же время, все равно получится вкусным и питательным.

Именно поэтому куриные сердечки завоевали популярность многих хозяек, у которых нет времени на приготовление долгих и сложных блюд.

Немногие знают, что мультиварка не только упрощает приготовление рецептов, но и делает их максимально вкусными и полезными.

К примеру, приготовив куриные сердечки с картошкой при помощи этого кухонного прибора, можно получить отличный питательный ужин, который будет не только вкусным и ароматным, но и нежным, сочным и питательным.

А что еще нужно для вкусной и полезной еды? Приготовить такой рецепт можно не только на обед или ужин, но и праздничный стол. Особенно хорошо такой вариант будет смотреться в качестве горячего, так как многим в наше время нравятся куриные сердечки, ведь это полезный, легкий и вкусный продукт.

Картофель, тушеный с сердечками при помощи мультиварки — это блюдо, которое легко готовится, получается сытным, подается как в холодном, так и горячем виде.

Если смотреть на достоинства и недостатки такого рецепта, что первых будет значительно больше. И это не удивительно, ведь данный вариант приготовления требует минимального набора продуктов, зато вкус блюда можно запросто сравнить со сложными рецептами, на приготовление которых уходит вдвое больше времени.

Нельзя не заметить, что готовится такой рецепт может не только в мультиварке, но и в духовке и на плите. Но все же в мультиварке блюдо получается более сытным, полезным и питательным.

Кроме того, продукты во время приготовления не разваливаются, не теряют форму, а также сохраняют в себе все полезные свойства и витамины.

Картофель и куриные сердечки — сочные продукты, поэтому они отлично сочетаются друг с другом, создавая в итоге отличную композицию.

А если еще добавить в рецепт овощи, можно получить отличный вариант тушеной картошки, которая получится не только вкусной, но и полезной, благодаря свежим овощам.

Если вы решите приготовить «здоровый рецепт», продукты можно предварительно не обжаривать на масле — тогда блюдо можно будет по праву считать диетическим и полезным для современного здорового питания.

Также тушеный картофель, приготовленный таким способом, можно смело подавать детям, ведь еда не содержит вредных продуктов, а также получается довольно вкусной, что даже юные дарования смогут по достоинству оценить такой ужин.

Стоит отметить, что любые овощи, которые вы решите добавить в рецепт, смогут лучшим образом дополнить блюдо.

Если вы добавите помидоры, они придадут бульону золотистый цвет и вкус, если болгарский перец, картофель получится более ярким.

А для придания отличного аромата во время приготовления можно добавить небольшую щепотку сушеных грибов, которые лучшим образом дополнят рецепт, а также сделают его более вкусным.

С чем обычно подается блюдо

Традиционно куриные сердечки с картофелем, приготовленные в мультиварке или иным способом, подаются в самостоятельном виде, ведь бульон, итак, получается насыщенным и необычайно вкусным.

Но все некоторые хозяйки дополняют рецепт многими добавками. Это может быть свежая зелень, майонез, сметана, свежий лук и чеснок, свежие овощи, домашние зимние заготовки (салаты, лечо) и прочие компоненты.

Также при подаче можно поставить на стол зеленый горошек или фасоль, сало, хлеб, сухарики — в общем, те ингредиенты, которые, на ваш взгляд, смогут сделать вкус еще более выраженным и изумительным.

Если вы решили добавить в рецепт из овощей только морковь и лук, остальные виды овощей можно смело подавать к столу вместе с тушеным картофелем.

Отличным дополнением картошки с сердечками считается домашний соус, который можно сделать из любых продуктов. Такое дополнение отлично подчеркнет вкус, сделает рецепт более вкусным, насыщенным и полезным.

Способ приготовления

Готовится такое горячее недолго — уже через 1,5 часа ароматный ужин можно будет подносить к столу. По желанию данный рецепт можно дополнять собственными ингредиентами и специями, которые тоже несут существенную нотку вкуса в готовом рецепте.

Ингредиенты:

Картофель
– 500 гр.
Морковка – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сердечки – 300 гр.
Масло – для обжарки
Вода – 2 мультистакана
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу

По желанию в рецепт можно добавить немного томатной пасты или соуса. Если вы решили взять молодой картофель, готовить блюдо стоит существенно меньше, ведь он варится очень быстро. Главное, чтобы клубни не развалились при приготовлении — тогда блюдо будет иметь совершенно другой вкус. Куриные сердечки перед приготовлением стоит полностью разморозить.

Шаг 1

Первым делом стоит подготовить поджарку. Для этого лук и морковь чистим и измельчаем — луковицу на мелкие кубики, морковь трем на терке.

Шаг 2

Выкладываем овощную массу в чашу мультиварки, добавляем немного масла и включаем программу «Выпечка». Слегка поджариванием продукты до того момента, пока они не станут легкого золотистого цвета.

Шаг 3

Куриные сердечки размораживаем, промываем под проточной водой при помощи дуршлага. Затем слегка подсушиваем и режем их на 2-3 части. Или же можно оставить этот ингредиент целиковым.

Шаг 4

Добавляем в чашу куриные сердечки и прожариваем массу еще 5-7 минут. Они должны стать твердыми и слегка поменяться в цвете (морковь при этом нужно убрать).

Шаг 5

Картофель очищаем и режем кубиками.

Шаг 6

Добавляем картошку в чашу, наливаем воду, добавляем соль, поджарку и специи. Включаем режим «Тушение». Время приготовления блюда — 1 час.

Как только тушеный картофель с сердечками приготовится, его можно будет посыпать свежей зеленью или добавить в бульон немного чеснока. При этом вкус еды значительно

улучшится. Если вы хотите, чтобы клубни при приготовлении немного распались, можно поставить дополнительное время. Стоит отметить, что куриные сердечки готовятся очень быстро, поэтому вам нужно дождаться лишь полного приготовления картошки.

Подается такой рецепт в горячем виде, сразу после приготовления. Попробуйте самостоятельно сделать картошку с сердечками при помощи мультиварки, и вы будете удивлены, как эти продукты отлично сочетаются между собой.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Тушеный картофель в мультиварке со свиным сердцем. Куриные сердечки тушеные с картошкой в мультиварке

Время: 80 мин.

Порций: 2-3

Сложность: 3 из 5

Наверняка многие женщины любят готовить быстрые и незамысловатые блюда, которые займут минимум времени, но, наряду с этим, получатся особенно вкусными и полезными.

В наше время можно встретить большое количество субпродуктов, из которых получаются чудесные рецепты. К примеру, сердечки с картошкой в мультиварке – это быстрое, легкое, но очень вкусное, а главное – сытное блюдо, которое запросто накормит всю семью.

Стоит отметить, что такие рецепты в настоящее время не редкость, ведь именно быстрые и незамысловатые блюда порой получаются намного аппетитней и вкуснее сложных и долгих рецептов.

Нельзя не заметить, что готовится такой рецепт в мультиварке, а эта кухонная техника способна значительно облегчить жизнь многих нынешних хозяек.

Ведь порой так не хочется стоять у плиты после трудного рабочего дня, чтобы побаловать себя и своих близких вкусной и сытной едой.

На этот случай мультиварка по праву считается современным кухонным помощником, который всегда выручит в трудной ситуации.

Куриные сердечки, сделанные в мультиварке вместе с клубнями картофеля, получаются мягкими, сочными, нежными, не теряют вкус, а также лучшим образом дополняют бульон, который также принято подавать в столу наряду с основными ингредиентами.

Также нельзя не заметить, что купив лоток куриных сердечек можно неплохо сэкономить на мясе, но блюдо, в то же время, все равно получится вкусным и питательным.

Именно поэтому куриные сердечки завоевали популярность многих хозяек, у которых нет времени на приготовление долгих и сложных блюд.

Немногие знают, что мультиварка не только упрощает приготовление рецептов, но и делает их максимально вкусными и полезными.

К примеру, приготовив куриные сердечки с картошкой при помощи этого кухонного прибора, можно получить отличный питательный ужин, который будет не только вкусным и ароматным, но и нежным, сочным и питательным.

А что еще нужно для вкусной и полезной еды? Приготовить такой рецепт можно не только на обед или ужин, но и праздничный стол. Особенно хорошо такой вариант будет смотреться в качестве горячего, так как многим в наше время нравятся куриные сердечки, ведь это полезный, легкий и вкусный продукт.

Картофель, тушеный с – это блюдо, которое легко готовится, получается сытным, подается как в холодном, так и горячем виде.

Если смотреть на достоинства и недостатки такого рецепта, что первых будет значительно больше. И это не удивительно, ведь данный вариант приготовления требует минимального набора продуктов, зато вкус блюда можно запросто сравнить со сложными рецептами, на приготовление которых уходит вдвое больше времени.

Нельзя не заметить, что готовится такой рецепт может не только в мультиварке, но и в духовке и на плите. Но все же в мультиварке блюдо получается более сытным, полезным и питательным.

Кроме того, продукты во время приготовления не разваливаются, не теряют форму, а также сохраняют в себе все полезные свойства и витамины.

Картофель и куриные сердечки – сочные продукты, поэтому они отлично сочетаются друг с другом, создавая в итоге отличную композицию.

А если еще добавить в рецепт овощи, можно получить отличный вариант тушеной картошки, которая получится не только вкусной, но и полезной, благодаря свежим овощам.

Если вы решите приготовить «здоровый рецепт», продукты можно предварительно не обжаривать на масле – тогда блюдо можно будет по праву считать диетическим и полезным для современного здорового питания.

Также тушеный картофель, приготовленный таким способом, можно смело подавать детям, ведь еда не содержит вредных продуктов, а также получается довольно вкусной, что даже юные дарования смогут по достоинству оценить такой ужин.

Стоит отметить, что любые овощи, которые вы решите добавить в рецепт, смогут лучшим образом дополнить блюдо.

Если вы добавите помидоры, они придадут бульону золотистый цвет и вкус, если болгарский перец, картофель получится более ярким.

А для придания отличного аромата во время приготовления можно добавить небольшую щепотку сушеных грибов, которые лучшим образом дополнят рецепт, а также сделают его более вкусным.

Традиционно куриные сердечки с картофелем, приготовленные в мультиварке или иным способом, подаются в самостоятельном виде, ведь бульон, итак, получается насыщенным и необычайно вкусным.

Но все некоторые хозяйки дополняют рецепт многими добавками. Это может быть свежая зелень, майонез, сметана, свежий лук и чеснок, свежие овощи, домашние зимние заготовки (салаты, лечо) и прочие компоненты.

Также при подаче можно поставить на стол зеленый горошек или фасоль, сало, хлеб, сухарики – в общем, те ингредиенты, которые, на ваш взгляд, смогут сделать вкус еще более выраженным и изумительным.

Если вы решили добавить в рецепт из овощей только морковь и лук, остальные виды овощей можно смело подавать к столу вместе с тушеным картофелем.

Отличным дополнением картошки с сердечками считается домашний соус, который можно сделать из любых продуктов. Такое дополнение отлично подчеркнет вкус, сделает рецепт более вкусным, насыщенным и полезным.

Способ приготовления

Готовится такое горячее недолго – уже через 1,5 часа ароматный ужин можно будет подносить к столу. По желанию данный рецепт можно дополнять собственными ингредиентами и специями, которые тоже несут существенную нотку вкуса в готовом рецепте.

Ингредиенты:

По желанию в рецепт можно добавить немного томатной пасты или соуса. Если вы решили взять молодой картофель, готовить блюдо стоит существенно меньше, ведь он варится очень быстро. Главное, чтобы клубни не развалились при приготовлении – тогда блюдо будет иметь совершенно другой вкус. Куриные сердечки перед приготовлением стоит полностью разморозить.

Шаг 1

Первым делом стоит подготовить поджарку. Для этого лук и морковь чистим и измельчаем – луковицу на мелкие кубики, морковь трем на терке.

Шаг 2

Выкладываем овощную массу в чашу мультиварки, добавляем немного масла и включаем программу «Выпечка». Слегка поджариванием продукты до того момента, пока они не станут легкого золотистого цвета.

Шаг 3

Куриные сердечки размораживаем, промываем под проточной водой при помощи дуршлага. Затем слегка подсушиваем и режем их на 2-3 части. Или же можно оставить этот ингредиент целиковым.

Шаг 4

Добавляем в чашу куриные сердечки и прожариваем массу еще 5-7 минут. Они должны стать твердыми и слегка поменяться в цвете (морковь при этом нужно убрать).

Шаг 5

Картофель очищаем и режем кубиками.

Шаг 6

Добавляем картошку в чашу, наливаем воду, добавляем соль, поджарку и специи. Включаем режим «Тушение». Время приготовления блюда – 1 час.

Как только тушеный картофель с сердечками приготовится, его можно будет посыпать свежей зеленью или добавить в бульон немного чеснока. При этом вкус еды значительно

улучшится. Если вы хотите, чтобы клубни при приготовлении немного распались, можно поставить дополнительное время. Стоит отметить, что куриные сердечки готовятся очень быстро, поэтому вам нужно дождаться лишь полного приготовления картошки.

Подается такой рецепт в горячем виде, сразу после приготовления. Попробуйте самостоятельно сделать картошку с сердечками при помощи мультиварки, и вы будете удивлены, как эти продукты отлично сочетаются между собой.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Сочное и мясное второе блюдо выйдет безумно вкусным, если вы будете использовать для его приготовления мультиварку. Именно в ней мясные продукты гораздо быстрее отвариваются, тушатся и запекаются за счет вакуума.

Особенно вкусным в мультиварке получается тушеный картофель с овощами и свиным сердцем. Главный козырь приготовления этого блюда в том, что у вас будет уйма свободного времени и вам не придется постоянно стоять у плиты, помешивая и сторожа ингредиенты.

Вам потребуется:

1 свиное сердце;

3-4 картофелины;

1-2 моркови;

50 мл растительного масла;

0,7 л горячей воды;

0,5 ч.л. соли;

Зелень по вкусу.

Свиное сердце – такой субпродукт, который не сразу поддается термической обработке. Его необходимо варить около 2-3 часов, чтобы оно стало мягким и сочным. За счет того, что вы будете использовать мультиварку, время приготовления сердца уменьшится примерно в два раза. Промойте сердце и нарежьте его на 4 части. Вымойте из пазух кровь и нарежьте средними кусочками, помещая в миску.

В чашу мультиварки влейте растительное масло и выложите на него кусочки сердца. Активируйте на табло режим «Жарка» на 25 минут и закройте крышку устройства. Перемешайте содержимое чаши через 15 минут после включения. Как только указанное время пройдет и раздастся сигнал – влейте в чашу подготовленную воду и всыпьте соль. Активируйте на табло режим «Тушение» на 1 час.

Как только время тушения подойдет к концу – очистите картофельные клубни от кожуры и промойте их в воде. Нарежьте кубиками.

Точно также поступите с морковью и луком, нарезав морковь мелкими кубиками, а лук – полукольцами.

Добавьте все в чашу мультиварки и активируйте режим «Тушение» еще на 20-25 минут.

По истечению указанного времени ваше блюдо будет полностью готово! Выкладывайте его в порционные тарелки и подавайте к столу, украсив зеленью.

Приятного вам аппетита!

Куриные сердечки бесспорно являются любимым продуктом многих людей. Блюда из них получаются вкусными, нежными и питательными.

Сердечки можно варить, жарить, тушить, запекать и т.д. Кроме того, они являются очень полезными, так как содержат витамины А, В и РР, такие микроэлементы как фосфор, магний, железо, цинк.

Очень полезны сердечки для больных, страдающих анемией. Они легко усваиваются и содержат много протеина. К тому же они не очень калорийны – 160 ккал, поэтому их можно употреблять людям на диете, пожилым людям и детям.

Я хочу предложить . Блюдо получается нежным, сочным и очень вкусным.

Сердечки в мультиварке с картошкой

Итак, нам понадобится:

— 300 гр. куриных сердечек;

— 1 луковица;

— 1 помидор;

— 500 гр. картофеля;

— 3 ст.л. сметаны;

— 100 гр. твердого сыра;

— 50 гр. подсолнечного масла;

— соль, перец.

Приготовление:

В мультиварку наливаем подсолнечное масло и выкладываем сердечки. Выбираем режим «Жарка» и обжариваем их минут 10, пока они не обжарятся до слегка золотистой корочки (сильно жарить не нужно!).

Пока сердечки обжариваются, мы подготавливаем овощи. Лук, помидор и картофель нарезаем тонкими ломтиками.

Когда сердечки обжарятся, мы их солим, перчим по вкусу и начинаем . Сверху на сердечки выкладываем слой лука,

затем помидоры,

затем выкладываем картофель.

Каждый слой слегка присаливаем. Сверху картофель смызываем сметаной и посыпаем тертым сыром.

Мультиварку закрываем, выбираем режим «Выпечка» и устанавливаем время приготовления 30 минут.

К столу сердечки в мультиварке с картошкой подаем порционно или на общем блюде, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Блюдо приготовлено в мультиварке Redmond RMC-M4502

Субпродукты – мясо, к которым многие относятся с некоторым предубеждением. Возможно, потому, что не всегда умеют с ними обращаться, недооценивают их полезные свойства. Но сейчас, когда на помощь хозяйкам приходят мультиварки, субпродукты приобретают больше поклонников. Попробуйте приготовить сердечки куриные в мультиварке – и поймете почему!

Чем хороши куриные сердечки?

Многие хозяюшки пренебрегают использованием субпродуктов, считая, что из них нельзя приготовить по-настоящему вкусное блюдо. Чтобы развеять эти заблуждения, стоит изучить перечень полезных свойств, присущих куриным сердечкам, и хоть раз приготовить их для своей семьи.

Состав этого продукта из расчета на 100 гр:

  • белок — 15,8 гр;
  • жиры — 10,8 гр;
  • углеводы — 0,8 гр.

Калорийность – 160 ккал.

Полезные составляющие куриных сердечек:

  • витамины В, в том числе достаточно редкий, незаменимый для человеческого организма В12. Эти вещества гарантируют нормализацию обмена веществ, выработки гормонов и ферментов, необходимых всем нам для полноценной жизнедеятельности;
  • витамин А – союзник укрепления зрения и иммунитета, прочности костной ткани;
  • никотиновая кислота – витамин РР. Этот компонент позволяет избежать дерматологических заболеваний, улучшить кровообращение, получить заряд энергии;
  • сочетание магния, меди и железа. Эти вещества участвуют в процессе кроветворения. В частности, без них невозможно добиться повышения гемоглобина;
  • фосфор – отвечает за укрепление костной и соединительной тканей;
  • калий – является гарантией полноценной работы вашей нервной системы.

Благодаря разнообразному химическому составу куриные сердечки должны присутствовать в рационе спортсменов, ежедневно выдерживающих большие физические нагрузки. Сослужат они добрую службу и людям, восстанавливающимся после травм или родов, страдающим от анемии, недостатка массы тела и т. д. Если же вы не жалуетесь на здоровье, то сердечки куриные в мультиварке можно расценивать как профилактику опасных сердечно-сосудистых, нервных и других заболеваний.

Как можно приготовить куриные сердечки?

Проще всего решить эту задачу с помощью мультиварки. Поддержание постоянного температурного режима и эффект пароварки позволяют сохранить сочность продукта, сделать готовое мясо максимально мягким и нежным. Кроме того, в мультиварке сохраняются практически все полезные свойства сердечек, которые практически нереально сохранить в ходе обжаривания в сковороде, на открытом огне. Если вы никак не можете решить, стоит ли готовить куриные сердечки в мультиварке, рецепт с фото окончательно убедит вас в правильности сделанного выбора.

Как выбрать и подготовить сердца к приготовлению?

Самые ценные питательные свойства отличают свежие субпродукты. Поэтому лучше всего приобретать сердечки максимум через сутки после забоя птицы. Внутренние камеры сердец наполнены кровью, которая при длительном хранении портится. Отличить свежий продукт можно по насыщенно-красному цвету. Откажитесь от покупки замороженных субпродуктов, поскольку максимальная польза сосредоточена в свежем или охлажденном мясе. Если же вам не удалось найти такой вариант, разморозку следует осуществлять на нижней полке холодильника, постепенно.

Чтобы оценить отличный вкус блюд из куриных сердечек, каждое из них нужно предварительно разрезать и удалить сгусток крови. Затем нужно промыть мясо в холодной воде. После этого можете готовить сердечки куриные в мультиварке. Полученное блюдо оптимально сочетается с отварным рисом, рассыпчатыми кашами, макаронными изделиями, тушеным или жареным картофелем.

Вы можете использовать этот продукт в качестве основы для приготовления супов, как дополнение к овощным рагу или как самостоятельное блюдо.

Не стоит забывать и про соус, без которого практически невозможно раскрыть все грани вкуса куриных сердечек. Самый простой вариант – потушить их в сметане или сливках, с добавлением ароматного имбиря, свежего или молотого. Также можно использовать томатный соус, густой кетчуп, медовый, соевый или чесночный маринад.

Рецепты приготовления блюд из куриных сердечек

Одна из самых востребованных моделей мультиварок, используемых современными хозяюшками, – Редмонд. Блюда, полученные с ее помощью, получаются сочными, ароматными и вкусными, причем с минимальными затратами труда и времени. Давайте же разберемся, как готовить куриные сердечки в мультиварке Редмонд. В качестве соуса используем сливки. Они придадут «главному герою» нежность и особый, изысканный вкус.

Куриные сердечки в сливках – рецепт для мультиварки Редмонд

Ингредиенты:

  • 500-600 гр субпродукта;
  • 150 мл сливок 10% жирности;
  • 1 луковица;
  • 1 небольшой пучок укропа;
  • 4 зубка чеснока;
  • 1-2 ст. л. растительного рафинированного масла;
  • специи и соль – на свое усмотрение.

Приготовление:

  1. Очищенные лук и чеснок мелко порубите и поместите в смазанную маслом чашу. Настройте режим «Выпечка» на 20 минут. Время от времени помешивайте содержимое чаши.
  2. Тем временем аккуратно промойте сердечки, освободив их от сгустков крови.
  3. Когда лук с чесноком подрумянятся, добавьте к ним субпродукты, перемешайте и влейте сливки со специями. Смените режим приготовления на «Тушение». Для полной готовности блюда достаточно 2 часов.
  4. Когда мультиварка Redmond сигналом оповестит вас о завершении процесса тушения, всыпьте в чашу предварительно промытую и нашинкованную зелень. Смешайте ее с куриными сердечками в ароматном сливочном соусе. Блюдо готово к оформлению и подаче на стол.

Куриные сердечки в сметане в мультиварке

Нежный сметанный соус, с легкой, едва ощутимой кислинкой и сливочным ароматом способен подчеркнуть вкус субпродуктов, сделав его еще более насыщенным. Попробуйте блюдо – и вы убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

  • 600 гр очищенных от крови и пленок сеpдечек;
  • крупная репчатая луковица;
  • 250 гр сметаны;
  • 1,5 ст. л. муки;
  • соль по вкусу;
  • 1-2 ст. л. масла.

Приготовление:

  1. «Сообразить» куриные сердечки в сметане в мультиварке проще простого. Очистите и нашинкуйте лук. Смажьте чашу мультиваpки растительным маслом. Всыпьте в нее лук и выберите pежим «Выпечка». Тем временем тщательно промойте сердечки под холодной проточной водой.
  2. Когда лук станет прозрачным, с легким золотистым оттенком, отправьте в чашу субпродукты и готовьте их 15 минут, не меняя режим и не укрывая крышкой. Когда лишняя жидкость испарится, можно сменить режим на «Тушение», выставить время – 30 минут — и закрыть крышку. Затем следует добавить в чашу 1 ст. л. муки и соль. Тщательно перемешайте содержимое чаши силиконовой лопаткой. После этого можно добавить сметану, перемешать еще раз и готовить блюдо буквально 5-7 минут. Режим менять не нужно.
  3. Готовые куриные сердечки с нежным сливочным соусом можно подавать с картофельным пюре, отварным рассыпчатым рисом, любым другим гарниром или в качестве самостоятельного блюда.

Сердечки с картофелем, приготовленные в мультиварке

Один из основных продуктов, идеально сочетающихся с куриным мясом и субпродуктами, – всеми любимая картошка. Она способна впитывать ароматные соки, выделяемые при жарке или тушении сердечек. От этого вкус готового блюда только выигрывает.

Ингредиенты:

  • 700 гр куриных сердечек;
  • 1 кг картошки;
  • по 1 луковице и моркови;
  • соль и специи по вашему вкусу;
  • несколько ст. л. растительного масла без запаха;
  • вода.

Приготовление:

  1. В смазанную маслом чащу мультиварки засыпьте очищенный и нарезанный кубиками или полукольцами лук. Обжарьте его на режиме «Выпечка» в течение 5 минут. Тем временем промойте и избавьте от сгустков крови и сосудов куриные сердечки. Очистите и натрите морковь, добавьте ее к луку.
  2. Не меняя режима приготовления, смешиваем с овощами подготовленные сердца. Выставляем время – 25 минут.
  3. Тем временем очищаем, промываем и режем кубиками или толстой соломкой картошку.
  4. Добавляем ее в чашу своей домашней помощницы. Посыпаем все солью, специями – сколько считаем нужным. Можно добавить лавровый лист. Затем в чашу вливаем воду. Если вы хотите получить густое жаркое, достаточно полстакана, для получения большого количества соуса норму увеличиваем.
  5. Установите режим «Выпечка» и готовьте все вместе еще порядка 50 минут. Если вы любите жидкий соус, следует выбрать «Тушение». В ходе приготовления пару раз перемешайте овощи с сердечками.
  6. Как только прозвучал звуковой сигнал, куриные сердечки с картошкой в мультиварке готовы. Выкладывайте полученное блюдо на тарелки и подавайте к столу.

Хоть раз приготовив для своей семьи куриные сердца в мультиварке, вы избавитесь от уверенности в том, что из субпродуктов невозможно сделать что-то действительно изысканное. А отличная сочетаемость этого продукта с любыми овощами и крупами позволяет хозяйкам подобрать сердечкам удачную компанию. Экспериментируя с основными ингредиентами, специями и соусами, каждый раз можно получать разное блюдо.

Субпродукты – мясо, к которым многие относятся с некоторым предубеждением. Возможно, потому, что не всегда умеют с ними обращаться, недооценивают их полезные свойства. Но сейчас, когда на помощь хозяйкам приходят мультиварки, субпродукты приобретают больше поклонников. Попробуйте приготовить сердечки куриные в мультиварке – и поймете почему!

Многие хозяюшки пренебрегают использованием субпродуктов, считая, что из них нельзя приготовить по-настоящему вкусное блюдо. Чтобы развеять эти заблуждения, стоит изучить перечень полезных свойств, присущих куриным сердечкам, и хоть раз приготовить их для своей семьи.

Состав этого продукта из расчета на 100 гр:

  • белок – 15,8 гр;
  • жиры – 10,8 гр;
  • углеводы – 0,8 гр.

Калорийность – 160 ккал.

Полезные составляющие куриных сердечек:

  • витамины В, в том числе достаточно редкий, незаменимый для человеческого организма В12. Эти вещества гарантируют нормализацию обмена веществ, выработки гормонов и ферментов, необходимых всем нам для полноценной жизнедеятельности;
  • витамин А – союзник укрепления зрения и иммунитета, прочности костной ткани;
  • никотиновая кислота – витамин РР. Этот компонент позволяет избежать дерматологических заболеваний, улучшить кровообращение, получить заряд энергии;
  • сочетание магния, меди и железа. Эти вещества участвуют в процессе кроветворения. В частности, без них невозможно добиться повышения гемоглобина;
  • фосфор – отвечает за укрепление костной и соединительной тканей;
  • калий – является гарантией полноценной работы вашей нервной системы.

Благодаря разнообразному химическому составу куриные сердечки должны присутствовать в рационе спортсменов, ежедневно выдерживающих большие физические нагрузки. Сослужат они добрую службу и людям, восстанавливающимся после травм или родов, страдающим от анемии, недостатка массы тела и т. д. Если же вы не жалуетесь на здоровье, то сердечки куриные в мультиварке можно расценивать как профилактику опасных сердечно-сосудистых, нервных и других заболеваний.

Способы их приготовления

Проще всего решить эту задачу с помощью мультиварки. Поддержание постоянного температурного режима и эффект пароварки позволяют сохранить сочность продукта, сделать готовое мясо максимально мягким и нежным. Кроме того, в мультиварке сохраняются практически все полезные свойства сердечек, которые практически нереально сохранить в ходе обжаривания в сковороде, на открытом огне. Если вы никак не можете решить, стоит ли готовить куриные сердечки в мультиварке, рецепт с фото окончательно убедит вас в правильности сделанного выбора.

Как выбрать и подготовить субпродукты к приготовлению?

Самые ценные питательные свойства отличают свежие субпродукты. Поэтому лучше всего приобретать сердечки максимум через сутки после забоя птицы. Внутренние камеры сердец наполнены кровью, которая при длительном хранении портится. Отличить свежий продукт можно по насыщенно-красному цвету. Откажитесь от покупки замороженных субпродуктов, поскольку максимальная польза сосредоточена в свежем или охлажденном мясе. Если же вам не удалось найти такой вариант, разморозку следует осуществлять на нижней полке холодильника, постепенно.

Чтобы оценить отличный вкус блюд из куриных сердечек, каждое из них нужно предварительно разрезать и удалить сгусток крови. Затем нужно промыть мясо в холодной воде. После этого можете готовить сердечки куриные в мультиварке. Полученное блюдо оптимально сочетается с отварным рисом, рассыпчатыми кашами, макаронными изделиями, тушеным или жареным картофелем.

Вы можете использовать этот продукт в качестве основы для приготовления супов, как дополнение к овощным рагу или как самостоятельное блюдо.

Не стоит забывать и про соус, без которого практически невозможно раскрыть все грани вкуса куриных сердечек. Самый простой вариант – потушить их в сметане или сливках, с добавлением ароматного имбиря, свежего или молотого. Также можно использовать томатный соус, густой кетчуп, медовый, соевый или чесночный маринад.

Рецепты блюд из куриных сердечек

Одна из самых востребованных моделей мультиварок, используемых современными хозяюшками, – Редмонд. Блюда, полученные с ее помощью, получаются сочными, ароматными и вкусными, причем с минимальными затратами труда и времени. Давайте же разберемся, как готовить куриные сердечки в мультиварке Редмонд. В качестве соуса используем сливки. Они придадут «главному герою» нежность и особый, изысканный вкус.

Нежные сердечки в сливках: готовим в мультиварке “Редмонд”

Ингредиенты:

  • 500-600 гр субпродукта;
  • 150 мл сливок 10% жирности;
  • 1 луковица;
  • 1 небольшой пучок укропа;
  • 4 зубка чеснока;
  • 1-2 ст. л. растительного рафинированного масла;
  • специи и соль – на свое усмотрение.

Приготовление:

  1. Очищенные лук и чеснок мелко порубите и поместите в смазанную маслом чашу. Настройте режим «Выпечка» на 20 минут. Время от времени помешивайте содержимое чаши.
  2. Тем временем аккуратно промойте сердечки, освободив их от сгустков крови.
  3. Когда лук с чесноком подрумянятся, добавьте к ним субпродукты, перемешайте и влейте сливки со специями. Смените режим приготовления на «Тушение». Для полной готовности блюда достаточно 2 часов.
  4. Когда мультиварка Redmond сигналом оповестит вас о завершении процесса тушения, всыпьте в чашу предварительно промытую и нашинкованную зелень. Смешайте ее с куриными сердечками в ароматном сливочном соусе. Блюдо готово к оформлению и подаче на стол.

Читайте также:

Субпродукты в сметанном соусе

Нежный сметанный соус, с легкой, едва ощутимой кислинкой и сливочным ароматом способен подчеркнуть вкус субпродуктов, сделав его еще более насыщенным. Попробуйте блюдо – и вы убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

  • 600 гр очищенных от крови и пленок сеpдечек;
  • крупная репчатая луковица;
  • 250 гр сметаны;
  • 1,5 ст. л. муки;
  • соль по вкусу;
  • 1-2 ст. л. масла.

Приготовление:

  1. «Сообразить» куриные сердечки в сметане в мультиварке проще простого. Очистите и нашинкуйте лук. Смажьте чашу мультиваpки растительным маслом. Всыпьте в нее лук и выберите pежим «Выпечка». Тем временем тщательно промойте сердечки под холодной проточной водой.
  2. Когда лук станет прозрачным, с легким золотистым оттенком, отправьте в чашу субпродукты и готовьте их 15 минут, не меняя режим и не укрывая крышкой. Когда лишняя жидкость испарится, можно сменить режим на «Тушение», выставить время – 30 минут – и закрыть крышку. Затем следует добавить в чашу 1 ст. л. муки и соль. Тщательно перемешайте содержимое чаши силиконовой лопаткой. После этого можно добавить сметану, перемешать еще раз и готовить блюдо буквально 5-7 минут. Режим менять не нужно.
  3. Готовые куриные сердечки с нежным сливочным соусом можно подавать с картофельным пюре, отварным рассыпчатым рисом, любым другим гарниром или в качестве самостоятельного блюда.

Один из основных продуктов, идеально сочетающихся с куриным мясом и субпродуктами, – всеми любимая картошка. Она способна впитывать ароматные соки, выделяемые при жарке или тушении сердечек. От этого вкус готового блюда только выигрывает.

Ингредиенты:

  • 700 гр куриных сердечек;
  • 1 кг картошки;
  • по 1 луковице и моркови;
  • соль и специи по вашему вкусу;
  • несколько ст. л. растительного масла без запаха;
  • вода.

Приготовление:

  1. В смазанную маслом чащу мультиварки засыпьте очищенный и нарезанный кубиками или полукольцами лук. Обжарьте его на режиме «Выпечка» в течение 5 минут. Тем временем промойте и избавьте от сгустков крови и сосудов куриные сердечки. Очистите и натрите морковь, добавьте ее к луку.
  2. Не меняя режима приготовления, смешиваем с овощами подготовленные сердца. Выставляем время – 25 минут.
  3. Тем временем очищаем, промываем и режем кубиками или толстой соломкой картошку.
  4. Добавляем ее в чашу своей домашней помощницы. Посыпаем все солью, специями – сколько считаем нужным. Можно добавить лавровый лист. Затем в чашу вливаем воду. Если вы хотите получить густое жаркое, достаточно полстакана, для получения большого количества соуса норму увеличиваем.
  5. Установите режим «Выпечка» и готовьте все вместе еще порядка 50 минут. Если вы любите жидкий соус, следует выбрать «Тушение». В ходе приготовления пару раз перемешайте овощи с сердечками.
  6. Как только прозвучал звуковой сигнал, куриные сердечки с картошкой в мультиварке готовы. Выкладывайте полученное блюдо на тарелки и подавайте к столу.

Куриные сердечки в мультиварке – рецепт с фото с картошкой

Ингредиенты

  • Сердечки куриные – 400 г
  • Картофель – 500 г
  • Кефир – 2-3 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Морковь – 1 штука
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – ¼ чайной ложки
  • Перец черный – по вкусу
  • Зелень – 1 пучок.

Время приготовления 30 минут обжарка + 40 минут тушение

Выход: 5 порций

Рецепт куриных сердечек в мультиварке с картошкой – отличный вариант ответа на вопрос «Как быстро и без усилий накормить семью?». Вы пришли с работы и у вас масса дел – позаниматься английским с младшим, проверить уроки у старшего, позвонить маме, раскидать беспорядок в квартире и, конечно, приготовить ужин. Приготовьте куриные сердечки, рецепт в мультиварке с картофелем даст вам возможность сделать все эти дела, так как блюдо будет готовиться практически без вашего участия!

Как приготовить куриные сердечки в мультиварке с картошкой

Подготовьте все ингредиенты. Сердечки помойте, просушите, удалите лишний жир и жилки. Овощи почистите, помойте под проточной водой, зелень высушите.

Включите мультиварку в режим «Жарка» на 30 минут. Обжаривайте куриные сердца в мультиварке 20 минут до румяности. Можно сделать это на растительном масле или в той влаге, которую выделят субпродукты.

Нарежьте лук и морковь брусочками (морковь я режу крупно, тогда в блюде она не разваливается и дает красивый цвет и структуру), чеснок измельчите ножом или специальным приспособлением.

Добавьте овощи к сердечкам обжаривайте их вместе еще 10 минут.

После сигнала добавьте в чашу мультиварки томатную пасту, специи и вылейте кефир. Благодаря последнему ингредиенту куриные сердечки тушеные с луком и морковью в мультиварке и без сметаны будут сочные и нежные, так как кефир размягчает мясо и позволяет ему хорошо проготовиться.

Пока мясо с овощами жарится, нарежьте кубиками картофель. Делайте это накануне закладки в чашу, чтобы он не потемнел. Добавьте картофель в чашу вместе со специями.

Включите режим «Тушение», добавьте 1-1,5 стакана горячей воды или бульона и протушите куриные сердечки с картошкой 35-40 минут.

Куриные сердечки с картошкой, рецепт с фото пошагово в мультиварке которых вы только что прочитали, лучше подавать теплыми. Дайте блюду постоять в мультиварке еще 10-20 минут, пока семья нагуливает аппетит, и вы увидите, что его вкус станет насыщеннее и на завтра после ужина ничего не останется!

Как приготовить вкусные куриные сердечки с картофелем в мультиварке. Картофель, тушеный с куриными сердечками

Тушеные сердечки с картошкой – это изумительное блюдо, которое можно приготовить для своей семьи. Благодаря мультиварке вы сделаете это очень быстро, и все получится вкусно и полезно. Здесь сразу вы имеете два в одном (и блюдо (основное), и гарнир).

Ингредиенты

  • 400 грамм куриных сердечек;
  • 6-7 штук картофелин;
  • 1-2 луковицы:
  • 1 морковь;
  • 150 грамм грибов;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль, перец – по вкусу;
  • специи – по желанию;
  • вода – кипяток.

Рецепт приготовления блюда

  • Помыть и очистить морковь и лук репчатый, сполоснуть водой. Затем морковь нарезать соломкой, а лук – кубиком, желательно помельче. Включаем на мультиварке режим «Выпечка» или «Жарка» и выставляем время, нужное для приготовления овощей, – 40 минут. Когда масло разогреется, начинаем пассировать на нем слегка морковь и лук.
  • Хорошенько промыть водой куриные сердечки, избавить их от пленок со сгустками крови, и при желании разрезать пополам.

  • Добавляем их в мультиварку к овощам. Обязательно перемешиваем, закрываем крышку и ждем окончания режима.

  • Пока готовятся куриные сердечки, готовим картофель и грибы к использованию. Моем, очищаем их и нарезаем картофель средним кубиком, а грибы разрезаем (по желанию можно либо на две части, либо на четыре).

  • Услышав сигнал окончания режима, в мультиварку добавить картофель, грибы, специи, и обязательно посолить. Залить кипятком картофель, но только чтобы вода слегка покрыла ее и снова устанавливаем режим «Выпечка» , который длится 50 минут.

  • Используя этот режим, мы получаем картофель с сердечками густым без подливки. Жидкости практически нет, потому что она выпарилась. Если же вы хотите сделать это блюдо с жидкой подливкой, тогда нужно использовать режим «Тушение либо «Суп».

  • После сигнала открываем мультиварку, достаем готовое блюдо и подаем нежные тушеные сердечки с картошкой к столу. Приятного аппетита!

Накормить картофелем, приготовленным таким образом, можно всю семью. Блюдо получается нежное и аппетитное, придется по вкусу не только взрослым, но и детям.

Тушить картошку с сердечками в мультиварке Поларис рекомендую в два этапа. Сначала потушить куриные сердечки с овощами, а лишь потом добавить картофель. Таким образом картошка не успеет развариться, а сердечки получатся мягкими и нежными. Соль, зелень и специи добавляем по вкусу. Это касается и количества воды. Если любите картофель с вкусным и ароматным бульоном, льем больше, если предпочитаете густое второе блюдо, то соответственно воды наливаем немного, примерно до половины уровня картофеля. В любом случае такое сытное блюдо из картофеля безусловно разнообразит ваше меню, а мультиварка значительно поможет в процессе приготовления.

Ингредиенты для приготовления

  1. Сердечки куриные – 500 гр.
  2. Лук репчатый – 1 шт.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Картофель – 1,5 кг.
  5. Лавровый лист – 2 шт.
  6. Соль – по вкусу
  7. Специи – по вкусу
  8. Зелень – по вкусу
  9. Растительное масло – по факту

Порций: 6

Как приготовить тушеные куриные сердечки с картошкой в мультиварке

Куриные сердечки необходимо помыть, очистить от пленок, убрать лишний жир и разрезать ножом пополам. Сложить в чашу мультиварки, на дно которой необходимо налить немного растительного масла.

Готовить сердечки периодически помешивая на режиме «жарка» до испарения жидкости.

Затем добавить морковь, натертую на крупной терке, и лук, нарезанный полукольцами или перьями. Обжаривать все вместе еще 5-7 минут.

После чего добавляем картофель. Режем его произвольно, можно нарезать как крупно, так и средними кусочками.

Наливаем воду, количество которой определяйте сами, добавляем лавровый лист, соль и специи по вкусу.

Выбираем на мультиварке режим «тушение» и готовим картошку с куриными сердечками 1-1,5 часа. В самом конце по желанию добавляем любую зелень.

Несмотря на то, что рецепт довольно бюджетный и простой, блюдо получается очень ароматное и вкусное! Картофель получается мягкий и рассыпчатый, а нежные куриные сердечки превосходно дополняют его вкус.

Приятного аппетита!

Субпродукты – мясо, к которым многие относятся с некоторым предубеждением. Возможно, потому, что не всегда умеют с ними обращаться, недооценивают их полезные свойства. Но сейчас, когда на помощь хозяйкам приходят мультиварки, субпродукты приобретают больше поклонников. Попробуйте приготовить сердечки куриные в мультиварке – и поймете почему!

Чем хороши куриные сердечки?

Многие хозяюшки пренебрегают использованием субпродуктов, считая, что из них нельзя приготовить по-настоящему вкусное блюдо. Чтобы развеять эти заблуждения, стоит изучить перечень полезных свойств, присущих куриным сердечкам, и хоть раз приготовить их для своей семьи.

Состав этого продукта из расчета на 100 гр:

  • белок — 15,8 гр;
  • жиры — 10,8 гр;
  • углеводы — 0,8 гр.

Калорийность – 160 ккал.

Полезные составляющие куриных сердечек:

  • витамины В, в том числе достаточно редкий, незаменимый для человеческого организма В12. Эти вещества гарантируют нормализацию обмена веществ, выработки гормонов и ферментов, необходимых всем нам для полноценной жизнедеятельности;
  • витамин А – союзник укрепления зрения и иммунитета, прочности костной ткани;
  • никотиновая кислота – витамин РР. Этот компонент позволяет избежать дерматологических заболеваний, улучшить кровообращение, получить заряд энергии;
  • сочетание магния, меди и железа. Эти вещества участвуют в процессе кроветворения. В частности, без них невозможно добиться повышения гемоглобина;
  • фосфор – отвечает за укрепление костной и соединительной тканей;
  • калий – является гарантией полноценной работы вашей нервной системы.

Благодаря разнообразному химическому составу куриные сердечки должны присутствовать в рационе спортсменов, ежедневно выдерживающих большие физические нагрузки. Сослужат они добрую службу и людям, восстанавливающимся после травм или родов, страдающим от анемии, недостатка массы тела и т. д. Если же вы не жалуетесь на здоровье, то сердечки куриные в мультиварке можно расценивать как профилактику опасных сердечно-сосудистых, нервных и других заболеваний.

Как можно приготовить куриные сердечки?

Проще всего решить эту задачу с помощью мультиварки. Поддержание постоянного температурного режима и эффект пароварки позволяют сохранить сочность продукта, сделать готовое мясо максимально мягким и нежным. Кроме того, в мультиварке сохраняются практически все полезные свойства сердечек, которые практически нереально сохранить в ходе обжаривания в сковороде, на открытом огне. Если вы никак не можете решить, стоит ли готовить куриные сердечки в мультиварке, рецепт с фото окончательно убедит вас в правильности сделанного выбора.

Как выбрать и подготовить сердца к приготовлению?

Самые ценные питательные свойства отличают свежие субпродукты. Поэтому лучше всего приобретать сердечки максимум через сутки после забоя птицы. Внутренние камеры сердец наполнены кровью, которая при длительном хранении портится. Отличить свежий продукт можно по насыщенно-красному цвету. Откажитесь от покупки замороженных субпродуктов, поскольку максимальная польза сосредоточена в свежем или охлажденном мясе. Если же вам не удалось найти такой вариант, разморозку следует осуществлять на нижней полке холодильника, постепенно.

Чтобы оценить отличный вкус блюд из куриных сердечек, каждое из них нужно предварительно разрезать и удалить сгусток крови. Затем нужно промыть мясо в холодной воде. После этого можете готовить сердечки куриные в мультиварке. Полученное блюдо оптимально сочетается с отварным рисом, рассыпчатыми кашами, макаронными изделиями, тушеным или жареным картофелем.

Вы можете использовать этот продукт в качестве основы для приготовления супов, как дополнение к овощным рагу или как самостоятельное блюдо.

Не стоит забывать и про соус, без которого практически невозможно раскрыть все грани вкуса куриных сердечек. Самый простой вариант – потушить их в сметане или сливках, с добавлением ароматного имбиря, свежего или молотого. Также можно использовать томатный соус, густой кетчуп, медовый, соевый или чесночный маринад.

Рецепты приготовления блюд из куриных сердечек

Одна из самых востребованных моделей мультиварок, используемых современными хозяюшками, – Редмонд. Блюда, полученные с ее помощью, получаются сочными, ароматными и вкусными, причем с минимальными затратами труда и времени. Давайте же разберемся, как готовить куриные сердечки в мультиварке Редмонд. В качестве соуса используем сливки. Они придадут «главному герою» нежность и особый, изысканный вкус.

Куриные сердечки в сливках – рецепт для мультиварки Редмонд

Ингредиенты:

  • 500-600 гр субпродукта;
  • 150 мл сливок 10% жирности;
  • 1 луковица;
  • 1 небольшой пучок укропа;
  • 4 зубка чеснока;
  • 1-2 ст. л. растительного рафинированного масла;
  • специи и соль – на свое усмотрение.

Приготовление:

  1. Очищенные лук и чеснок мелко порубите и поместите в смазанную маслом чашу. Настройте режим «Выпечка» на 20 минут. Время от времени помешивайте содержимое чаши.
  2. Тем временем аккуратно промойте сердечки, освободив их от сгустков крови.
  3. Когда лук с чесноком подрумянятся, добавьте к ним субпродукты, перемешайте и влейте сливки со специями. Смените режим приготовления на «Тушение». Для полной готовности блюда достаточно 2 часов.
  4. Когда мультиварка Redmond сигналом оповестит вас о завершении процесса тушения, всыпьте в чашу предварительно промытую и нашинкованную зелень. Смешайте ее с куриными сердечками в ароматном сливочном соусе. Блюдо готово к оформлению и подаче на стол.

Куриные сердечки в сметане в мультиварке

Нежный сметанный соус, с легкой, едва ощутимой кислинкой и сливочным ароматом способен подчеркнуть вкус субпродуктов, сделав его еще более насыщенным. Попробуйте блюдо – и вы убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

  • 600 гр очищенных от крови и пленок сеpдечек;
  • крупная репчатая луковица;
  • 250 гр сметаны;
  • 1,5 ст. л. муки;
  • соль по вкусу;
  • 1-2 ст. л. масла.

Приготовление:

  1. «Сообразить» куриные сердечки в сметане в мультиварке проще простого. Очистите и нашинкуйте лук. Смажьте чашу мультиваpки растительным маслом. Всыпьте в нее лук и выберите pежим «Выпечка». Тем временем тщательно промойте сердечки под холодной проточной водой.
  2. Когда лук станет прозрачным, с легким золотистым оттенком, отправьте в чашу субпродукты и готовьте их 15 минут, не меняя режим и не укрывая крышкой. Когда лишняя жидкость испарится, можно сменить режим на «Тушение», выставить время – 30 минут — и закрыть крышку. Затем следует добавить в чашу 1 ст. л. муки и соль. Тщательно перемешайте содержимое чаши силиконовой лопаткой. После этого можно добавить сметану, перемешать еще раз и готовить блюдо буквально 5-7 минут. Режим менять не нужно.
  3. Готовые куриные сердечки с нежным сливочным соусом можно подавать с картофельным пюре, отварным рассыпчатым рисом, любым другим гарниром или в качестве самостоятельного блюда.

Сердечки с картофелем, приготовленные в мультиварке

Один из основных продуктов, идеально сочетающихся с куриным мясом и субпродуктами, – всеми любимая картошка. Она способна впитывать ароматные соки, выделяемые при жарке или тушении сердечек. От этого вкус готового блюда только выигрывает.

Ингредиенты:

  • 700 гр куриных сердечек;
  • 1 кг картошки;
  • по 1 луковице и моркови;
  • соль и специи по вашему вкусу;
  • несколько ст. л. растительного масла без запаха;
  • вода.

Приготовление:

  1. В смазанную маслом чащу мультиварки засыпьте очищенный и нарезанный кубиками или полукольцами лук. Обжарьте его на режиме «Выпечка» в течение 5 минут. Тем временем промойте и избавьте от сгустков крови и сосудов куриные сердечки. Очистите и натрите морковь, добавьте ее к луку.
  2. Не меняя режима приготовления, смешиваем с овощами подготовленные сердца. Выставляем время – 25 минут.
  3. Тем временем очищаем, промываем и режем кубиками или толстой соломкой картошку.
  4. Добавляем ее в чашу своей домашней помощницы. Посыпаем все солью, специями – сколько считаем нужным. Можно добавить лавровый лист. Затем в чашу вливаем воду. Если вы хотите получить густое жаркое, достаточно полстакана, для получения большого количества соуса норму увеличиваем.
  5. Установите режим «Выпечка» и готовьте все вместе еще порядка 50 минут. Если вы любите жидкий соус, следует выбрать «Тушение». В ходе приготовления пару раз перемешайте овощи с сердечками.
  6. Как только прозвучал звуковой сигнал, куриные сердечки с картошкой в мультиварке готовы. Выкладывайте полученное блюдо на тарелки и подавайте к столу.

Хоть раз приготовив для своей семьи куриные сердца в мультиварке, вы избавитесь от уверенности в том, что из субпродуктов невозможно сделать что-то действительно изысканное. А отличная сочетаемость этого продукта с любыми овощами и крупами позволяет хозяйкам подобрать сердечкам удачную компанию. Экспериментируя с основными ингредиентами, специями и соусами, каждый раз можно получать разное блюдо.

  • Куриные сердечки – 800 г,
  • Картофель – 1 кг,
  • Морковь – 1-2 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Растительное масло – 2 столовые ложки,
  • Соль – по вкусу,
  • Перец – по вкусу,
  • Специи – по вкусу,
  • Лавровый лист – 2 шт.,
  • Вода – кипяток.

Процесс приготовления:

Лук и морковь очистить, сполоснуть проточной водой. Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на средней терке.

Мультиварку включить на режим «Жарка» или «Выпечка», в Панасоник имеется только «выпечка», пользуемся им и выставляем сначала время приготовления 40 минут. Ждем, когда разогреется масло, и слегка пассируем на нем овощи.

Главные герои блюда – куриные сердца промыть водой и удалить с них пленочки со сгустками крови.

Добавляем к луку и моркови куриные сердечки.

Перемешиваем, закрываем крышку мультиварки и готовим до окончания режима.

А тем временем очистить картошку, промыть ее и порезать средним кубиком.

Во время приготовления сердечек с овощами выделится сок, примерно как на моем фото.

После сигнала мультиварки к куриным сердечкам добавить картофель, специи, лавровый лист, посолить.

Залить кипятком так, чтобы вода чуть покрыла картофель и снова поставить на «выпечку» на 50 минут.

На этом режиме вся жидкость практически выпарится и тушеный картофель с куриными сердечками получится густым, без подливки. Возможно, в вашей мультиварке другая мощность и потребуется скорректировать время в большую или меньшую сторону.

Для того чтобы приготовить тушеную картошку с сердечками с жидкой подливкой, нужно выбрать в мультиварке другой режим, «Тушение» или «Суп».

Открываем мультиварку, перемешиваем и подаем нежные тушеные сердечки с разваристой картошкой к столу. Моя волшебная кастрюлька опустела в считанные минуты. Того и вам желаю!

Приятного аппетита вам желает Анюта и рецептов.

Сочное и мясное второе блюдо выйдет безумно вкусным, если вы будете использовать для его приготовления мультиварку. Именно в ней мясные продукты гораздо быстрее отвариваются, тушатся и запекаются за счет вакуума.

Особенно вкусным в мультиварке получается тушеный картофель с овощами и свиным сердцем. Главный козырь приготовления этого блюда в том, что у вас будет уйма свободного времени и вам не придется постоянно стоять у плиты, помешивая и сторожа ингредиенты.

Вам потребуется:

1 свиное сердце;

3-4 картофелины;

1-2 моркови;

50 мл растительного масла;

0,7 л горячей воды;

0,5 ч.л. соли;

Зелень по вкусу.

Свиное сердце – такой субпродукт, который не сразу поддается термической обработке. Его необходимо варить около 2-3 часов, чтобы оно стало мягким и сочным. За счет того, что вы будете использовать мультиварку, время приготовления сердца уменьшится примерно в два раза. Промойте сердце и нарежьте его на 4 части. Вымойте из пазух кровь и нарежьте средними кусочками, помещая в миску.

В чашу мультиварки влейте растительное масло и выложите на него кусочки сердца. Активируйте на табло режим «Жарка» на 25 минут и закройте крышку устройства. Перемешайте содержимое чаши через 15 минут после включения. Как только указанное время пройдет и раздастся сигнал – влейте в чашу подготовленную воду и всыпьте соль. Активируйте на табло режим «Тушение» на 1 час.

Как только время тушения подойдет к концу – очистите картофельные клубни от кожуры и промойте их в воде. Нарежьте кубиками.

Точно также поступите с морковью и луком, нарезав морковь мелкими кубиками, а лук – полукольцами.

Добавьте все в чашу мультиварки и активируйте режим «Тушение» еще на 20-25 минут.

По истечению указанного времени ваше блюдо будет полностью готово! Выкладывайте его в порционные тарелки и подавайте к столу, украсив зеленью.

Приятного вам аппетита!

Куриные сердечки в мультиварке

Как приготовить куриные сердечки в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс и в других моделях? Предлагаем пошаговые рецепты приготовления вкусных сердечек для мультиварки: тушеные куриные сердечки в сметане, куриные сердечки с картошкой. По первому рецепту будем просто готовить сердечки в сметане. Рекомендуем еще рецепты с куриными сердечками рис и плов.

Ингредиенты к куриным сердечкам в мультиварке:

  • куриные сердечки — 600 г
  • лук – 2 головки среднего размера;
  • морковь – 1 шт.;
  • сметана – 250 г;
  • вода – 150 мл;
  • масло растительное;
  • соль;
  • перец;
  • специи по желанию.

Куриные сердечки в сметане в мультиварке: рецепты приготовления

Как приготовить куриные сердечки в мультиварке в сметане? Обжарьте измельченный лук и тертую на средней терке морковь программой Выпечка/Жарка/Пирог. Посолите. Поперчите. Добавьте сметану и налейте воду. Можно без воды. Киньте лавровый лист и добавьте по желанию специи для курицы. Закройте крышку.

На каком режиме (программе) готовить в мультиварке сердечки куриные и сколько времени. Включите программу жарки. Включите программу Тушение. Тушатся куриные сердечки в мультиварке 30 минут. В качестве гарнира к сердечкам хорошо подойдет рис, гречка, пшеничная каша.

Куриные сердечки в мультиварке с картошкой: рецепт приготовления пошагово

Ингредиенты для куриных сердечек в мультиварке:

  • сердечки куриные – 450 г;
  • картошка – 1-1,5 кг;
  • морковь 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло растительное – 3-4 столовых ложки;
  • соль, приправа на вкус.

Приготовление тушеных куриных сердечек с картошкой в мультиварке:

Сердечки тушеные с картошкой в мультиварке. Разрежьте сердечки пополам. Обжарьте на растительном масле куриные сердечки вместе с луком и морковью программой Выпечка/Жарка/Пирог. Обжаривайте минут 40, перемешивая.

Добавьте картошку, порезанную на части. Налейте 2 мульт.ст. горячей воды. Закройте крышку. Выключите программу жарки. Включите программу Тушение на 30 минут.

Куриные сердечки в мультиварке рецепт со сметаной — видео приготовления

Куриные сердечки в мультиварке с картошкой готовятся до сигнала. Подавайте с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

👌 Куриные сердечки, тушенные с овощами в мультиварке, рецепты с фото

Сегодня я решила упростить себе задачу на кухне и приготовила очень вкусные тушеные куриные сердечки с овощами. Готовила я это блюдо в мультиварке, так что мне удалось за два подхода к технике приготовить сытный обед.

Может, кто-то ответит, что нужно овощи очистить, нарезать и т.д., что это не так быстро, но на данный момент еще нет такой чудо-машины, которая возьми и сама все сделает вместо нас.
 
Думаю, и такой робот появится в будущем, но я бы не хотела им пользоваться. Все же готовить — это очень приятно, даже если и стараешься упростить некоторые моменты процесса.

Для приготовления куриных сердечек тушеных с овощами необходимы такие продукты:

  • 1 кг куриных сердечек
  • 10-14 картофелин

  • 2 средних луковицы

  • 2 небольших морковки

  • 4 мерных чашки воды

  • соль по вкусу

  • черный молотый перец и специи по вкусу

Куриные сердечки перед приготовлением лучше промыть и замочить в воде на 30 минут.

В книгах советуют очистить сердечки от излишков жира и разрезать перед приготовлением. Но в этом рецепте немного жира не помешает, да и сердечки достаточно небольшого размера, чтобы еще тратить врем на их разрезание. А вот очистить от различных некрасивых частичек, если они имеются, просто необходимо.

Отправляем куриные сердечки жариться в собственном соку в закрытой мультиварке на 30 минут.

За это время очищаем луковицу и мелко ее нарезаем.

Очищаем картофель и нарезаем кубиками среднего размера.

Очищаем морковь и натираем ее на крупной терке. Складываем овощи в чашу к почти готовым сердечкам.

Заливаем в чашу воду и отправляем блюдо тушиться. Программа «Тушение» на 1 час.

Под конец приготовления блюдо солим, перчим и посыпаем любимыми специями к курице и картошке.


Готовое блюдо подаем к столу в горячем виде. Очень хорошо сочетается оно со свежими овощами или салатом из них.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт рагу из говяжьего сердца в медленноварке

Попробуйте это восхитительное нежное рагу из говяжьего сердца , приготовленное в вашей мультиварке ! Этот рецепт с низким содержанием углеводов, кето, палео и его очень легко приготовить. Добавьте свой любимый овощной гарнир и назовите его едой.

В том, чтобы есть говяжье сердце, для меня нет ничего странного, я выросла на всевозможных говяжьих частях. Сердце так хорошо в тушеных блюдах, супах, и я с нетерпением жду возможности попробовать его в фрикадельках (говяжий фарш дома – лучший вариант)

На вкус говяжье сердце

Поскольку говяжье сердце – это просто еще одна мышца, у него нет странного вкуса, как, например, печень.Если не приготовить должным образом, оно могло бы получиться вкусным и жевательным, поэтому я люблю готовить его в мультиварке. Чтобы достичь консистенции тающего во рту, требуется около 5-6 часов на высокой температуре.

Где купить

Я видел говяжьи сердца в большинстве продуктовых магазинов. Обычно он находится в холодильнике на мясном острове. Walmart, Safemart, Winco… по крайней мере, в нескольких магазинах я видел говяжьи сердца.

Также есть возможность купить его онлайн. Если поискать, то обязательно найдешь, где купить.Скорее всего, он замерзнет.

сырое говяжье сердце перед приготовлением

Как разморозить

Если у вас есть замороженное говяжье сердце , вам нужно будет разморозить его перед приготовлением. Лучше всего оставить сердце в холодильнике на ночь в миске, потому что во время оттаивания из него может вытекать сок.

Если у вас нет времени, оставьте замороженное сердце на прилавке на 3-4 часа. За это время он должен оттаять. Можно погрузить его в таз с водой, это ускорит процесс.

Как приготовить говяжье сердце

В этом рецепте не так много шагов, и его довольно легко сделать. Сначала промыть говяжье сердце под проточной холодной водой. Удалите лишний жир острым ножом. Теперь пора рубить.

Разрежьте сердце на кусочки размером примерно 2,5 см и поместите в мультиварку. Лук нашинковать целиком и чеснок пропустить через мясорубку или мелко нарезать. Используйте столько чеснока, сколько хотите!

нарезанное кубиками сырое говяжье сердце в мультиварке

Теперь добавить воду или бульон и посолить.В этом рецепте я использовала обычный говяжий бульон, и он был восхитителен. Теперь самое интересное – ожидание. Вы можете выбрать настройку «Низкая» или «Высокая», в любом случае блюдо будет восхитительным!

Подавать с картофельным пюре, жареными овощами или с лапшой.

Это кето?

Да, это так. Как и другие части коровы. Однако при приготовлении пищи сохраняйте кето-диету, не добавляйте картофель или морковь, используйте лук и чеснок … и, конечно же, цветную капусту. Если вам нравятся кабачки, вы можете добавить немного за 1 час до того, как говяжье сердце будет готово.Просто нарежьте их и добавьте в бульон. В нашем случае они будут мягкими, но не мягкими.

Если вам нравится есть субпродукты, вам обязательно понравится мой рецепт куриной печени Keto . Он такой нежный и вкусный, тает во рту.

Еще рецепты субпродуктов

Урожайность: 4

Время подготовки: 7 минут

Время готовки: 5 часов

Общее время: 5 часов 7 минут

Попробуйте это восхитительное нежное тушеное сердце из говяжьего сердца, приготовленное в вашей мультиварке! Этот рецепт с низким содержанием углеводов, кето, палео и его очень легко приготовить.Добавьте свой любимый овощной гарнир и назовите его едой.

Состав

  • 1 фунт говяжьего сердца
  • 1/3 нарезанного лука
  • 1/2 стакана воды или бульона
  • 1 чайная ложка соли
  • 4 зубчика чеснока

Инструкции

  1. Говяжье сердце промыть в холодной воде. Отрежьте лишний жир и разрежьте сердце на кусочки размером примерно 2,5 см.Поместите в мультиварку.
  2. Мелко нарезать лук, измельченный чеснок и добавить в мультиварку. При использовании добавьте воды или бульона. Добавьте соль
  3. Включите мультиварку на высокой скорости примерно на 4–5 часов или на минимальной – на 8–9 часов.
  4. После этого добавить нарезанную кинзу

Банкноты

Вы можете приготовить этот рецепт на плите в кастрюле с тяжелым дном. Варить 2-3 часа на медленном огне.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 215 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 242 мг Натрий: 683 мг Углеводы: 4 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 34 г

Рецепт рагу из говяжьего сердца | Allrecipes

Очень просто.Запах, когда он закипает, заставит вас пускать слюни. Я добавила сушеные грибы шитаке.

с добавлением небольшой моркови и подается с рисом. нужно немного больше вкуса. сверху положить соевый соус. было здорово. было действительно легко в скороварке.

Это одно из самых вкусных тушеных блюд из говядины, которые я когда-либо готовил / ел. Я использовал три сердца среднего размера и соответственно увеличил пропорции … и добавил пакет еще замороженного зеленого горошка в горячее тушеное мясо в конце. Брезгливые (которые, вероятно, все равно не будут смотреть этот рецепт…) было бы неплохо отложить их сопротивление и оценить тот факт, что говяжье сердце – это не что иное, как большой кусок бескостного относительно постного мяса, который превращается в очень ароматное тушеное мясо!

Возможно, я не фанат говядины, но у этого блюда был довольно хороший вкус. Я готовил его всего 2 часа, так что, возможно, больше времени сделало бы его немного более нежным и более подходящим для меня.

Потрясающе !!! Мне всегда нравился вкус говяжьего сердца, но я редко его готовил, так как оно было слишком жестким и его было трудно найти.Но теперь, когда я нашла место и получила этот рецепт тушеного мяса … забудьте об этом !!!

Я скептически относился к тому, что никогда раньше не имел говяжьего сердца. Теперь я не уверена, что мне снова понравится обычное тушеное мясо! Я добавила 2 очищенные и нарезанные крупными кусочками моркови, а в самом конце бросила туда замороженный горошек. Я также даю ему готовиться в кастрюле на теплом месте в течение дополнительных 24 часов, чтобы мясо стало мягче. Абсолютно вкусно!

Это было фантастически. Я приготовила клецки с паприкой, чтобы полить тушеное мясо.Это было здорово.

Очень тупой, но не слишком сильный вкус. Это хороший рецепт бульона для говяжьего сердца с небольшим количеством колокольчиков или свистков. Неплохо и есть простор для творчества.

Мои дети съели всю мультиварку! Я не стал вдаваться в детали куска мяса, и они понятия не имели, что я буду делать это снова!

2-3 часа на низком уровне – это слишком долго. Через 1,5 часа запах горелого и подгорел до корочки. Какая трата хорошего мяса.

Лучшее тушеное мясо с говядиной в мультиварке

Мне очень нравится этот легкий в приготовлении рецепт тушеной говядины в мультиварке.Это восхитительное рагу, наполненное нежными кусочками говядины и овощей в густом и шелковистом соусе, порадует ваше сердце и живот!

Миска тушеной говядины, приготовленной на медленном огне в мультиварке.

А с учетом того, что на прошлой неделе по всей стране распространилась холодная зимняя погода, это рецепт комфортной еды, столь необходимый для всех!

Хотя вы, безусловно, можете приготовить этот рецепт на своей плите, я считаю, что гораздо проще приготовить его в нашем 6-квартовом программируемом мультиварке .Я могу добавить все ингредиенты в кастрюлю, установить таймер и позволить волшебству случиться.

Затем, когда время приготовления истекло, мой Crock Pot автоматически переключается на настройку Keep Warm. Я считаю эту функцию очень полезной, поэтому, если я вдали от дома, овощи не перевариваются.

Кроме того, я обнаружил, что вкусы лучше сочетаются друг с другом, и мясо становится более нежным, когда тушеная говядина готовится медленно и медленно.

Как приготовить лучшее тушеное мясо с говядиной в мультиварке

Состав
  • Оливковое масло первого холодного отжима
  • Тушеное мясо или жаркое из цыпленка, нарезанное кубиками диаметром 1 дюйм
  • Молодой красный картофель
  • Морковь
  • Лук
  • Чеснок
  • Говяжий бульон
  • Красное сухое вино
  • Томатная паста
  • Вустершир соус.
    Инструкции

    Первый шаг в приготовлении тушеной говядины в мультиварке – это разрезать мясо на кусочки размером с укус. Даже если вы купили тушеное мясо, я настоятельно рекомендую нарезать его на более мелкие куски.

    Порезав мясо, приправьте обе стороны солью и перцем. Затем нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.

    Когда масло станет горячим, добавьте говядину в сковороду и обжарьте со всех сторон. Это займет около 2–3 минут.

    Хотя это не обязательно, обжарьте говядину со всех сторон, прежде чем добавлять ее в мультиварку.

    Выньте подрумяненную говядину из неглубокой сковороды и поместите ее в мультиварку на 6 литров. Затем добавьте к говядине картофель, морковь, лук и чеснок.

    Затем добавьте говяжий бульон, вино, томатную пасту, Вустершир, тимьян, перец, тмин (если используется) и лавровый лист до однородности.

    Добавьте немного соли и перца по вкусу. Накройте мультиварку крышкой и готовьте тушеную говядину на НИЗКОЙ ЧАСТИ 7-8 часов или ВЫСОКОЙ в течение 3-4 часов.

    Когда время приготовления истечет, перемешайте тушеную говядину, а затем приготовьте соус, чтобы соус загустел.

    По окончании начального времени приготовления приготовьте соус для загустения соуса. Для этого налейте 1/2 стакана горячей жидкости из мультиварки в небольшую миску. Затем вмешайте муку.

    Когда смесь перестанет образовывать комки муки, снова добавьте ее в кастрюлю и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ еще 30 минут. Подавать сразу с ломтиком Artisan Bread .

    Чтобы получать наш 3 Рецепт Статьи в свой почтовый ящик каждую неделю, подпишитесь на наш бесплатный список адресов электронной почты, расположенный сбоку и внизу каждого рецепта.Вы также можете подписаться на нас на Facebook, и Pinterest. Эта статья может содержать партнерские ссылки, по которым выплачивается небольшая комиссия, если вы покупаете продукт без дополнительных затрат для вас.

    После того, как вы добавите ру, вы получите красивый и густой соус, который окружает ваше мясо и овощи.

    Время подготовки 20 минут

    Время приготовления 8 часов 20 минут

    Общее время 8 часов 40 минут

    Состав

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 фунта тушеного мяса, нарезанного кубиками по 2,5 см
    • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
    • 450 грамм молодого красного картофеля, разрезанного на четвертинки
    • 4 моркови, нарезанные по диагонали ломтиками толщиной 1/2 дюйма
    • 1 луковица, нарезанная кубиками
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • 2 стакана говяжьего бульона
    • 1 стакан красного сухого вина
    • 2 столовые ложки томатной пасты
    • 1 столовая ложка вустерширского соуса
    • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
    • 1 чайная ложка сушеного розмарина
    • 1 чайная ложка копченой паприки
    • 1 чайная ложка тмина, по желанию
    • 2 лавровых листа
    • 1/4 стакана универсальной муки

    Инструкции

    1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
    2. Приправить говядину солью и перцем по вкусу. Добавьте в сковороду говядину и готовьте до коричневого цвета со всех сторон примерно 2-3 минуты.
    3. Добавьте говядину, картофель, морковь, лук и чеснок в мультиварку на 6 литров. Вмешайте говяжий бульон, вино, томатную пасту, Вустершир, тимьян, перец, тмин (если используете) и лавровый лист до однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу.
    4. Накрыть крышкой и варить на МАСШТАБЕ в течение 7-8 часов или на ВЫСОКОМ в течение 3-4 часов.
    5. В небольшой миске взбейте муку и 1/2 стакана горячей жидкости из мультиварки.Затем снова перемешайте смесь в мультиварке. Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ еще 30 минут.
    6. Подавать немедленно.

    Банкноты

    Если вы не хотите использовать вино, замените его говяжьим бульоном.

    Рецепт предоставлен компанией Make Your Meals

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    8
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калории: 382 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 112 мг Натрий: 414 мг Углеводы: 25 г Волокно: 4 г Сахар: 5 г Белки: 40 г

    Информация о пищевой ценности должна использоваться только в качестве общего руководства.Расчеты питания будут зависеть от типа и марки используемых продуктов.

    Шейные кости и картофель в медленноварке

    Легкие свиные шейные кости и картофель, приготовленные в Crock Pot с быстрым коричневым соусом!

    Привет! Я знаю, что прошла минута (я работаю за кулисами, чтобы воплотить что-то в жизнь для вас!), Но я вернулся с этим быстрым и легким задушевным рецептом. В этом посте я покажу вам, как приготовить шейные кости и картофель в мультиварке.Правильно, ребята, это рецепт мультиварки!

    Эти кости свиной шеи и картофель обжарены в соусе и луке и хорошо сочетаются с вашим любимым овощем и ломтиком масляного южного кукурузного хлеба.

    Посмотрите, как я приготовил этот восхитительный рецепт мультиварки!

    Не пропустите ни одного рецепта или обновления I Heart Recipes – убедитесь, что вы подписаны на мой канал на YouTube!

    Шейные кости и картофель в медленноварке

    Этот сытный рецепт – идеальный ужин в мультиварке для насыщенного вечера! Нежное мясо с опавшими костями и картофель, который можно сочетать с зеленью, кукурузным хлебом – что угодно!

    Основное блюдо

    Кухня южная / Соул-фуд

    Ключевое слово Медленноварка, шейные кости и картофель

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 6 часов

    Общее время 6 часов 15 минут

    Порций 6 порций

    Автор I Heart Recipes

    Ингредиенты

    • 3 фунта свежих свиных шейных костей НЕКопченые
    • 1 1/2 большого желтого лука, нарезанного ломтиками
    • 2 пакета коричневой смеси для подливки
    • 3 ч. Л. Приправы соли
    • 1 1/2 ч. Л. Грубого черного перца
    • 2 ч. Л. чесночный порошок
    • 2 чайные ложки лукового порошка
    • 3 стакана овощного бульона
    • 5 средних красновато-коричневых картофелей, очищенных и нарезанных ломтиками

    Инструкции

    • Прежде всего убедитесь, что вы очистили шейные кости (не пропустите этот шаг!)

    • Теперь бросьте все шейные кости в мультиварку.

    • Посыпьте приправой солью, черным перцем, чесночным порошком и луковым порошком.

    • Теперь посыпьте пакетиками соуса и добавьте нарезанный лук.

    • Влить овощной бульон.

    • Добавьте картофель и накройте мультиварку крышкой.

    • Дать вариться 6 часов при сильном нагреве.

    • Подавайте с любимыми овощами и наслаждайтесь.

    Видео

    Прежде чем вы уйдете, у меня есть множество рецептов мультиварки, которые вы можете изучить:

    Как приготовить в мультиварке лучшее согревающее душу тушеное мясо из говядины

    TipHero

    Это согревающее душу тушеное мясо из говядины нравится моим друзьям и семье.Сытное рагу, на приготовление которого уходит всего 15 минут, а все остальное сделает мультиварка, превратив мясо, картофель и морковь в мягкую форму.

    Рагу из говядины – это, конечно, классическое блюдо, которое согревает сердце так же, как согревает рот и желудок. Один укус – и ароматы вернут вас на воскресный ужин в доме мамы, где вас ждут трапезы, полные любви и заботы. Тот факт, что на подготовку у этого уходит всего 15 минут, прежде чем позволить мультиварке взяться за дело и сделать свою работу, позволяя вам действительно наслаждаться этим качественным временем со своей семьей? Бесценно.

    Мы готовим тушеное мясо с обычными ингредиентами: тушеное мясо, конечно, плюс картофель, лук, сельдерей, морковь и зелень. Все это смешано с несколькими другими, немного более особыми ингредиентами, чтобы придать этому тушеному блюду пикантность и еще более пикантный вкус. Посмотрите, что они из себя представляют и как все это сочетается, а затем читайте полный рецепт!

    Тушеная говядина в медленном огне

    На 4-6 порций
    Время на подготовку: 15 минут
    Общее время: 8 часов 20 минут

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 1,5 фунта картофеля, 1 дюйм кубика
    • 2 средних луковицы, 1 дюйм кубика
    • 3 средних моркови, 1 дюйм нарезки
    • Сельдерей, 3 стебля, 1 дюйм нарезки
    • 5 зубчиков измельченного чеснока
    • 1 лавровый лист
    • 3 веточки свежего розмарина
    • 6 веточек свежего тимьяна
    • Тушеная говядина от 2 до 2 ½ фунтов, кубики по 2 дюйма
    • Соль и перец по вкусу
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • ⅓ чашка универсальной муки, для выемки грунта
    • 1 стакан красного вина
    • 3 стакана говяжьего бульона
    • 1 – 14.5 унций нарезанных кубиками помидоров
    • 1 чайная ложка Вустерширского соуса

    НАПРАВЛЕНИЯ

    1. Поместите картофель, лук, морковь, сельдерей, чеснок и лавровый лист в емкость мультиварки. Используя кухонный шпагат, свяжите вместе розмарин и тимьян и добавьте в мультиварку.
    2. Обильно приправьте говядину солью и перцем.
    3. Нагрейте оливковое масло в большой сотейнике на среднем или сильном огне.
    4. Работая порциями, обвалять говядину в муке.Стряхните излишки и положите говядину в горячий сотейник, подрумянив со всех сторон. Добавьте обжаренную говядину в мультиварку.
    5. Дегласируйте сковороду красным вином, освобождая все подрумяненные кусочки со дна сковороды. Добавьте смесь в мультиварку.
    6. Добавьте в мультиварку Вустерширский соус, говяжий бульон и нарезанные кубиками помидоры, приправьте солью и перцем по вкусу.
    7. Накрыть крышкой и варить 6 часов при высокой температуре.
    8. Снимите крышку и продолжайте готовить еще 2 часа, периодически помешивая, пока мясо и овощи не станут мягкими, а тушеное мясо не загустеет.

    Просто, классически, вкусно – лучше такого рагу нет! Нам особенно нравится добавление fond от дегазации сковороды с красным вином, потому что готовить с вином? Почти так же весело, как поесть с ним!

    Что вы думаете о нашей тушеной говядине в медленном огне? Вы попробуете этой осенью? Как бы вы изменили его и сделали своим? Дайте нам знать, если вы попробуете, и обязательно расскажите, чем все обернется для вас!

    Пять рецептов тушеного мяса, которые согреют животик и сердце

    Стив Фоли | The Petoskey News-Review

    Поскольку календарь перешел на ноябрь, мы все знаем, что низкие температуры и страшное четырехбуквенное слово – снег – уже близко.

    Хотя мы мало что можем сделать с матерью-природой, мы можем многое сделать, чтобы с ней бороться, и один из моих любимых способов согреть мое тело и дух – это хорошее тушеное мясо.

    На прошлой неделе мой отец приготовил классический вариант тушеной говядины, и мне захотелось, чтобы я взял с собой еще немного. На мой взгляд, позже он так же хорошо разогрет, как и свежеприготовлен.

    В это время года прекрасно есть сытные и комфортные продукты, например тушеная говядина.На то, чтобы приготовить мясо и сделать его мягким, нужно время, но нет более простого способа приготовить его, чем мультиварка.

    Вот несколько идей, которые я наткнулся на сайте today.com, которые полны корневых овощей и творческих комбинаций специй и трав, которые мгновенно согреют ваш желудок и душу. Наслаждаться!

    Лучшее тушеное мясо в мультиварке

    Взято из рецепта Бургиньонской говядины, более сложной и богатой версии классического тушеного мяса. Этот рецепт простой, вкусный и готовится в мультиварке.

    Ингредиенты:

    4 столовые ложки оливкового масла

    2 чайные ложки измельченного чеснока

    2 фунта нарезанного говяжьего фарша, нарезанного кубиками размером 1-2 дюйма, промокшего насухо бумажными полотенцами

    примерно 1/4 стакана муки (перемешать с мясо, для покрытия)

    10-15 маленьких красных картофелей

    1 мелко нарезанная луковица

    2 стакана нарезанной моркови

    2 стакана нарезанного сельдерея

    1 стакан красного кулинарного вина

    1 стакан говяжьего бульона или консервированного говяжьего бульона

    1 банка нарезанных кубиками помидоров, высушенных (14.5 унций)

    1 лавровый лист

    1/2 чайной ложки сушеного тимьяна

    1 чайная ложка сушеной петрушки

    1/2 чайной ложки душистого перца

    Емкость на 8 унций нарезанных грибов (по желанию)

    размягчителя мяса и примерно 2 чайных ложки кукурузного крахмала

    Включите мультиварку на низком уровне. Бросьте все овощи и мясо в мультиварку. Смешайте специи (кроме лаврового листа), масло, кулинарное вино, говяжий бульон и слегка взбейте. Полить мясом и овощами. Добавьте лавровый лист. Все это слегка перемешать, накрыть крышкой и варить на слабом огне 9-10 часов, среднем 7-8 часов, сильном 6-7 часов.

    Примерно за 30 минут до подачи на стол вылейте примерно 1/2 стакана жидкости из тушеного мяса. Вмешайте 2 ч.л. кукурузного крахмала и снова добавьте в тушеное мясо, аккуратно помешивая. Это помогает сделать его более густым. Если вы хотите, чтобы он был еще толще, вы можете повторить этот процесс один раз, подождав около 15 минут, чтобы дважды проверить толщину.

    Тушеная говядина с розмарином и чесноком в медленноварке

    В отличие от большинства рецептов мультиварки, где вы просто добавляете ингредиенты и нажимаете кнопку «Готово», этот рецепт немного сложнее, но он того стоит.

    Ингредиенты

    1/2 фунта (4 средних) моркови

    1/2 сельдерея рукава

    1 средняя луковица

    2 фунта. красный картофель

    2 столовые ложки оливкового масла

    4 измельченных зубчика чеснока

    1 1/2 фунта. тушеное мясо из говядины

    Соль и перец

    1/4 стакана универсальной муки

    2 стакана говяжьего бульона

    2 столовые ложки дижонской горчицы

    1 столовая ложка вустерширского соуса

    1 столовая ложка соевого соуса

    1/2 столовой ложки коричневого сахара

    1/2 столовой ложки сушеного розмарина

    1/2 чайной ложки тимьяна

    Нарезать кубиками лук, морковь и сельдерей.Хорошо вымойте картофель и нарежьте его кубиками размером 2,5 см. Положите лук, морковь, сельдерей и картофель в большую мультиварку.

    Положите тушеное мясо в большую миску и обильно приправьте солью и перцем. Добавьте муку и перемешайте мясо, пока оно не покроется. Отложите посыпанное мукой мясо.

    Нагрейте оливковое масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Обжарьте чеснок в горячем масле около одной минуты или пока он не станет мягким и ароматным. Добавьте посыпанное мукой мясо и всю муку со дна миски в сковороду.Дайте говядине готовиться, не помешивая, несколько минут, чтобы она подрумянилась с одной стороны. Перемешайте и повторяйте, пока большая часть или все части говядины не станут коричневыми. Добавьте обжаренную говядину в мультиварку и перемешайте, чтобы смешать с овощами.

    Верните сковороду в горелку и уменьшите огонь до минимума. Добавьте в сковороду говяжий бульон, дижон, соус Вустершир, соевый соус, коричневый сахар, розмарин и тимьян. Перемешайте, чтобы объединить ингредиенты и растворить подрумяненные кусочки со дна сковороды.Как только дно сковороды растворится, залейте соусом ингредиенты в мультиварке. Соус не покроет содержимое мультиварки, но это нормально. Во время приготовления будет выделяться больше влаги.

    Закройте мультиварку крышкой и готовьте при высокой температуре в течение четырех часов. Через четыре часа снимите крышку и перемешайте тушеное мясо, по мере перемешивания ломая говядину на более мелкие кусочки. Попробуйте рагу и при необходимости отрегулируйте уровень соли. Подавайте в горячем виде или с рисом или макаронами.

    Тушеная ирландская говядина в мультиварке

    Тушеная говядина в мультиварке, которую легко приготовить, наполнена ароматом говяжьего бульона, красного вина и ирландского пива. Это еда для максимального комфорта.

    Ингредиенты:

    2 фунта красновато-коричневого картофеля, очищенного и нарезанного на кусочки 1/2 дюйма, прибл. 2 стакана

    2 фунта молодого красного картофеля, очищенного и нарезанного на кусочки размером 0,5 дюйма, прибл. 2 стакана

    4 стебля сельдерея, нарезанного, прибл. 1 1/2 стакана

    4-5 морковок, очищенных, нарезанных кусочками размером 1/2 дюйма, прибл.2 чашки

    1 средний желтый или белый лук, крупно нарезанный

    2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

    1 3/4 фунта тушеной говядины, нарезанной на кусочки размером 1 дюйм

    3 измельченных зубчика чеснока

    2 столовые ложки соленого сливочное масло

    2 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия

    3/4 стакана красного вина

    3/4 стакана Guinness

    2 столовые ложки томатной пасты

    1 столовая ложка белого сахара

    1 столовая ложка соевого соуса

    1/2 столовой ложки сушеного тимьяна

    2 лавровых листа

    1 столовая ложка кукурузного крахмала плюс 1 столовая ложка воды

    соль и перец по вкусу

    Положите нарезанные овощи в мультиварку.Мясо промыть и обсушить бумажными полотенцами. Посолить и поперчить говядину.

    В большой сковороде с толстым дном разогрейте оливковое масло на среднем или средне-сильном огне. Добавьте в сковороду говядину и обжарьте со всех сторон примерно 5-7 минут. Добавить чеснок и варить 1 минуту, чеснок не поджечь. Приправить солью и перцем. Вынуть говядину и добавить в мультиварку поверх овощей.

    Верните сковороду на средний огонь. В сковороду добавляйте сливочное масло, пока оно не растает. Добавьте говяжий бульон, красное вино, пиво, томатную пасту, сахар, соевый соус и тимьян.Деревянной ложкой перемешайте жидкости и соскребите дно сковороды. Довести до кипения, дать покипеть не менее двух минут. Затем убавьте огонь до минимума и дайте покипеть в течение 10 минут. Добавить соль и перец по вкусу. Добавьте кукурузный крахмал и воду и перемешайте.

    Тушеная говядина в медленноварке

    Пиво из корня, говорите? Да, он используется в качестве жидкости для тушения, которая придает супу или тушеному блюду уникальный аромат, который заставляет ваши вкусовые рецепторы взорваться.

    Ингредиенты:

    3 фунта жареного цыпленка, нарезанного кубиками диаметром 1 дюйм

    4 столовых ложки растительного масла

    1 нарезанный кубиками лук

    1 фунт красного картофеля, нарезанный кусочками

    1 фунт молодой моркови

    нарезанных ломтиками

    12 унций нарезанных грибов кремини

    2 стакана говяжьего бульона

    1 бутылка (12 унций) корневого пива кустарного качества (НЕ диетическое)

    1 банка (12 унций) томатной пасты

    2 столовые ложки соевого соуса

    2 столовые ложки муки

    2 столовые ложки яблочного уксуса

    2 лавровых листа

    Обжарьте кубики говядины в масле в голландской духовке на сильном огне.Добавить в мультиварку. Добавьте овощи.

    Перемешайте оставшиеся ингредиенты, затем готовьте на слабой температуре в течение 6-8 часов или на высокой температуре в течение 3-4 часов.

    Тушеная говядина и сладкий картофель в медленноварке

    Чтобы сделать тушеную говядину немного легче, попробуйте эту версию сладкого картофеля, приготовленную на кухне Сан-Диего. Блюдо требует нежирной говядины и усиливается такими ингредиентами, как Вустерширский соус и мускатный орех.

    Ингредиенты:

    1 1/4 фунта нежирной тушеной говядины, нарезанной на кусочки размером 2,5 см

    4 столовые ложки универсальной муки

    1/4 чайной ложки соли

    1/4 чайной ложки перца

    2 столовые ложки оливок первого отжима масло

    1 большая белая луковица, нарезанная на кусочки размером 1 дюйм

    2 зубчика чеснока, измельченного

    2 столовые ложки масла

    2 средних сладких картофеля, очистить от кожуры и нарезать кусочками

    2 (14.5) унций говяжьего бульона

    1/2 чайной ложки Вустерширского соуса

    1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

    1 1/2 стакана молодой моркови

    Поместите тушеную говядину в большой пакет с застежкой-молнией, добавьте 3 столовые ложки муки, соли и перец. Закройте пакет и перемешивайте, пока мясо не будет равномерно покрыто мукой.

    Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Выложите говядину в сковороду и подрумяните со всех сторон.

    Положите сладкий картофель на дно мультиварки (6 кварт) и сверху выложите тушеное мясо, лук, морковь, измельченный чеснок и масло.Сверху залить говяжьим бульоном и добавить Вустершир и мускатный орех. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8 часов. Удалите 1/2 стакана бульона и добавьте 1 столовую ложку муки. Вылейте обратно в мультиварку и перемешайте. При необходимости приправьте солью и перцем и подавайте.

    Говядина и картофель в медленном огне

    Что может быть лучше, чем говядина и картофель в медленном приготовлении холодным осенним или зимним вечером?

    Наступает осень, а это значит, что мою мультиварку будут часто использовать, особенно для таких вещей, как бульон, томатный соус и другие кухонные и кулинарные хитрости.Я никогда больше не куплю куриного бульона, особенно если у меня есть рецепт, согласно которому его нужно готовить за ночь.

    Что может быть проще?

    По рецепту куриного бульона, приготовленного в медленном огне на ночь, получается двенадцать чашек бульона, поэтому я обычно оставляю две чашки для холодильника и замораживаю остальные десять чашек. (Да, ДЕСЯТЬ чашек.)

    И на вкус замечательный!

    У вас есть мгновенный банк? Попробуйте приготовить в нем куриный бульон.

    Итак, вернемся к мультиварке.

    Жаркое из говядины – один из моих любимых способов использовать мультиварку, любой разрез – не имеет значения. Я слежу за распродажами, покупаю жаркое из говядины, когда оно дешевле, а затем большую часть времени замораживаю его.

    Раньше я использовал замороженное жаркое в своей мультиварке (да, не размороженном), но этот начинается со свежего.

    Кроме того, мне нравится, что большинство рецептов мультиварки гибкие.

    В тот день, когда я сделал это, у меня не было тонны продуктов под рукой, поэтому я использовал красный картофель, грубо нарезанный лук и немного измельченного чеснока.Хотя морковь, сельдерей и зелень были бы неплохим дополнением!

    Бобы на фотографиях – это восковые бобы из пикапа CSA моих соседей, которым они любезно поделились, и я приготовил их на пару отдельно во время обеда.

    Какое ваше любимое блюдо в мультиварке?

    Ингредиенты

    • 1 жареный говяжий огузок весом 3 фунта
    • 4 картофеля с красной кожицей, разрезанных на четвертинки
    • 2 желтых луковицы, грубо нарезанных
    • 2 измельченных свежих зубчика чеснока
    • 1 столовая ложка чесночной соли
    • 1 чайная ложка черного перца
    • 1 чайная ложка порошка чили
    • 1 столовая ложка сушеной петрушки
    • 1 стакан воды или говяжьего бульона

    Инструкции

    1. Поместите картофель, лук и чеснок на дно мультиварки.
    2. Смажьте жаркое снаружи чесночной солью, черным перцем, порошком чили и петрушкой. Положите его поверх картофеля и лука жирной стороной вверх.
    3. Налейте воду на дно мультиварки.
    4. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 8-10 часов.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *