Удобрения для картофеля под зиму: Удобрение для картофеля осенью – повышение плодородия почвы

Удобрение для картофеля осенью – повышение плодородия почвы

После сбора урожая почва теряет большое количество полезных веществ. Чтобы восстановить её плодородие, опытные овощеводы удобряют выделенные для картофеля участки не только непосредственно перед посадкой, но и осенью. К весне органика успевает перепреть вместе с остатками сорняков, а минеральные удобрения частично разлагаются, образуя легкоусвояемые соединения. Это особенно удобно, если огородник планирует раннюю посадку молодого картофеля.

Однако нужно учитывать, что осеннее удобрение участка лучше проводить на тяжёлых, глинистых грунтах: из супесчаных почв питательные вещества легко вымываются, так что большая часть труда и денег пропадает впустую. Лёгкий грунт лучше с осени засеять сидератами или просто внести золу: она обеззараживает, ощелачивает и обогащает его калием. Удобряют такие почвы преимущественно весной.

Использование органических удобрений

Самые популярные удобрения для картофеля осенью – навоз и компост. У навоза есть только один недостаток: разлагаясь, он выделяет тепло, привлекающее готовящихся к зимовке медведок. Чтобы на его запах не сползлись вредители с соседних участков, рекомендуется вносить навоз поздней осенью, после первых заморозков, под вспашку или перекопку. За 2–3 недели до этого по краям участка оборудуют ловушки для медведок.

Осенью разрешается вносить в почву свежий коровяк: до мая он успевает перепреть. Конский навоз обладает тем же свойством, но его обычно берегут для теплиц. Свиной навоз преет дольше, до полутора лет, поэтому в свежем виде его не применяют. Чрезвычайно эффективен кроличий навоз, который перепревает в среднем за 3 месяца. Его обязательно нужно смешивать с торфом, компостом или опилками.

В разумных количествах перепревший навоз — лучшее удобрение

В специальной литературе встречаются огромные нормы удобрения участка навозом: до 300–400 кг на сотку. Такие дозы нужны только для почв, в значительной мере утративших плодородие. Предполагается, что участок будут удобрять один раз в два – четыре года. Если же эту процедуру проводить каждый год, потребуется значительно меньше удобрений. Считается, что лучше слегка «недокормить» картофель, чем «перекормить»: от избытка питательных соединений в клубнях образуются трещины или внутренние пустоты.

Навоз полезно смешивать с компостом в пропорции 1:1 или 1:2. Исключение – кроличий навоз, на ведро которого понадобится 5–8 вёдер компоста или 4 ведра торфа.

Нормы внесения навоза на 1 сотку (в зависимости от плодородия почвы):

• коровий – 50–100 кг;
• конский – 40–80 кг;
• кроличий – 4–8 кг.

Важно помнить: если почва заражена картофельной нематодой, органику для удобрения лучше не применять.

Использование минеральных удобрений

Самое «осеннее» из минеральных удобрений – хлористый калий. При внесении в грунт в период вегетации хлор способен замедлять развитие растений. Зато осенью это вещество обеззараживает почву, а затем частично вымывается, благодаря чему к моменту посадки его концентрация не превышает нормы.

Выбирая осенние удобрения под картофель, следует отдавать предпочтение тем, которые медленнее растворяются. Так, нитроаммофоска растворяется медленнее, чем нитрофоска. Поэтому нитроаммофоску (азофоску) лучше вносить осенью, а нитрофоску – весной. Из азотных удобрений осенью также используют мочевину (карбамид), она хорошо сочетается с калием.

Удобрения, содержащие аммиак, сразу после внесения заделывают в почву на глубину 3–4 см, иначе аммиак частично испаряется. Азотные удобрения желательно использовать сразу после сбора урожая, пока погода относительно тёплая, так как при низких температурах азот может образовывать вредные соединения.

Часто осенью вносят фосфорные удобрения – суперфосфат (простой или двойной), фосфоритную муку. Фосфор долго не вымывается из почвы.

Нормы внесения минеральных удобрений (на 1 сотку):

• простой суперфосфат – до 2 кг;
• сульфат калия – до 2 кг;
• хлористый калий – 1,5–2 кг;
• мочевина – 1,5–2 кг;
• нитроаммофоска – 3–4 кг.

Варианты комбинирования минеральных удобрений:

• суперфосфат и сульфат калия;
• суперфосфат и хлористый калий;
• мочевина и сульфат калия;
• мочевина и хлористый калий.

Правила сочетания удобрений

Азотные удобрения плохо сочетаются с золой, известью, доломитовой мукой. Зола нейтрализует действие азота, в том числе и содержащегося в навозе. Нельзя одновременно с золой вносить фосфорные удобрения: в этом случае высока вероятность образования нерастворимых фосфорных удобрений. Запрещается смешивать мочевину и суперфосфат.

Навоз – кладезь микроэлементов, но больше всего в нём азота. Чтобы питание картофеля было сбалансированным, при использовании органических удобрений нормы минеральных азотных требуется сократить, а лучше – применять только фосфорные и калийные.

На сотку необходимо 3–7 кг золы. Если планируют удобрение органикой, золу вносят на 1–2 месяца раньше. Если же применяют минеральные азотные удобрения, то внесение золы переносят на позднюю осень или на весну. После удобрения участка суперфосфатом ощелачивать грунт золой лучше весной.

Заделав в почву минеральные удобрения, можно высадить сидераты, например, рожь или белую горчицу. Благодаря этому на участке будет меньше сорняков, а зелёная масса послужит дополнительным органическим удобрением.

виды удобрения, благоприятная посадка картофеля

Получить хороший урожай без подкормки почвы проблематично. AGRONEWS делится секретами, как правильно выбирать и использовать минеральные и органические удобрения.

Вкус и питательные свойства картофеля напрямую зависят от подкормки культуры. Если клубнеплоды росли в бедной почве, то, к примеру, содержание в них белков не превышает 1%. Если же земля была правильно удобрена, то этот показатель вырастает до 1,7-2%. Чтобы получить достойный урожай и хорошие по качеству клубни, растения нужно насытить полезными элементами. Причем сделать это необходимо в нужное время, в необходимом количестве и в правильной форме. Так, до 75% азота, 66% калия и фосфора, 50% магния картофельные кусты поглощают еще до цветения.

От чего зависит урожай картофеля

Ошибочно думать, что агрономические успехи целиком зависят от химических веществ. Хотя внесение питательных элементов на поле является важным этапом, не стоит пренебрегать и технологией возделывания земли. На фитосанитарное состояние клубнеплодов влияют, в том числе, соблюдение сроков их посадки, глубина залегания и норма высадки.

Так, осенью участок под картофель следует глубоко перепахать, чтобы паразиты, устроившиеся на зимовку, попали на поверхность земли. Холода и морозы не позволят им дождаться весны. А к весенней вспашке лучше приступать, когда земля уже рассыпчатая и без комков. Пахотный слой под культуру должен составлять не менее 27-30 см в толщину, поскольку корневая система картофеля формируется, как правило, на глубине 20-25 см. Обработка почвы осенью и весной улучшает водный режим и воздухообмен в ней, что положительно сказывается на развитии растений.

Удобрение картофеля при посадке — важное условие для получения хорошего урожая

Виды удобрения картофеля

Клубневая культура весьма чувствительна к недостатку питательных веществ. По этой причине крайне важно использовать сразу два вида подкормки: 

• органическую;
• минеральную.

Удобрения первого вида питают растения, делают почву рыхлой, улучшают ее структуру и повышают плодородие. Кроме того, они мешают размножению патогенных организмов, создавая невыносимую для них среду. Для этих целей можно вносить перепревший навоз, торф, компост, куриный помет, древесную золу или золу, оставшуюся после сжигания соломы.

Чем удобрять картошку при посадке?

Минеральные вещества — натрий, фосфор, калий, марганец, бор, оксид магния, оксид кальция — лучше всего работают вместе. К примеру, фосфор подавляет отрицательное действие азота. В итоге клубни образуются быстрее, снижается риск появления фитофтороза, растет устойчивость овоща к возбудителям болезней. Похожим образом действуют калийные соединения, защищая посадки от холода, жары и патогенов. 

Благоприятная посадка картофеля 

Что класть в лунку при посадке картофеля? Этот вопрос немного преждевременный, поскольку перед тем, как отправить клубни в землю, их нужно подготовить. Предпосадочная обработка семянки в первую очередь служит профилактикой против появления почво- и клубнеобитающего грибка Rhizoctonia solani. 

В этом направлении хорошо действуют препараты на основе флудиоксонила (Максим), тиабендазола (Вист шашки), карбендазима (Колфуго Супер Колор). Помимо грибковых болезней, они подавляют развитие серебристой и бугорчатой парши, фомоза, фузариоза, альтернариоза, антракноза. Обработку клубней химическим способом следует производить с помощью опрыскивателя. Погружение семянки в химраствор может привести к дальнейшему появлению бактериоза. 

Нормы удобрений для картофеля нужно рассчитывать точно

Подкормка картофеля удобрениями 

Вспаханную под картошку землю можно удобрять как по осени, так и по весне. Органику лучше вносить на зиму. Так, средняя норма внесения навоза (кстати, для большего эффекта к нему можно добавить торф) составляет 30-40 т/га. В таком же количестве вносят и компост, при этом он должен содержать от 25% до 50% навоза, 2-4 кг фосфоритной муки (на 10 кг торфа) и 1-2 кг супер-фосфата. Куриный помет добавляют из расчета 20-30 т/га, а золу — 0,7-1,5 т/га. 

Нормы применения минеральных соединений определяют в зависимости от количества внесенной органики и типа почвы. Если картошка будет расти на супесчаных, дерново-подзолистых, суглинистых почвах, то нужно увеличить дозировку калия, уменьшив количество фосфора и азота. На супесчаных почвах, в сравнении с суглинистыми, суммарное количество всех видов полезных веществ следует увеличить примерно в полтора раза. Черноземы требуют увеличенной доли фосфора. А на торфяных землях уменьшают долю азота и заметно увеличивают долю калия. 

Азотные удобрения для картофеля обязательны

При расчете внесения минеральных компонентов можно использовать простую формулу. Так, максимальное развитие картофельных кустов происходит при соблюдении следующей пропорции азот : фосфор : калий — 1:1,2/1,4:1,5. 

Также необходимо учитывать форму вносимой агрохимии. Азот и фосфор смешивают только тогда, когда удобрения на их основе гранулированы, в обратном случае их обязательно добавляют раздельно. А калий вносят отдельно всегда. 

Соблюдение этих простых правил позволит вам вырастить по-настоящему вкусный и полезный клубнеплод!

Фото: pinimg.com.

Чем и как удобрять землю после уборки картофеля

Всеобщая любимица картошка. Самое лучшее, солнечное место на участке достается только ей. Наверное, нет ни одного огородника, который бы под картошку не отводил несколько соток ценной земли. А потом с нетерпением ожидал сбора урожая. Мечта каждого дачника – ведро картошки с куста, при минимуме затрат и времени. А ведь нет ничего проще. Нужно лишь правильно накормить землю после выкапывания клубней. И она не задержится с благодарностью.

Почему так важно подготовить землю с осени?

Если картофель сажается из года в год на одном и том же месте, и так лет 10-20  кряду. О каком большом урожае может идти речь. Только за один вегетативный период куст потребляет 100 г калия, 30 г фосфора и 60 г азота. Часть полезных минералов утягивают сорняки, часть в растворенном виде уходит в более глубокие слои. При посадке культуры даже при дефиците места нужно помнить про почвоутомление.

Для этого можно делать севооборот, удобрять, засевать сидератами. Главный успех хорошего урожая подготовить землю. Делать это лучше заранее – с осени. Важно дать земле заранее то, что картофель потребляет для своего роста и формирования клубней.

Осенняя подготовка будущего картофельного поля

Лучше все сделать правильно и заранее, чем потом кусать локти и сожалеть о маленьком урожае. Основная работа для получения богатого урожая картошки начинается как раз с осени. Самыми удачными способами подготовки считается комбинированное обогащение грунта. В ход идет и органика, и агрохимикаты. Их совместное применение способно повысить урожайность картофеля в два, а то и в три раза.

Для внесения используют от 1 до 3 ведер перегноя, свежего навоза или компоста. Одновременно вносят минеральные компоненты. Одним из самых популярных считается суперфосфат. Его элементы долго переходят в почвенный комплекс. Он вносится из расчета 30 г на 1 м2. Осенне-зимнего периода как раз хватает, чтобы все нужные вещества для картофеля, трансформировались в усваиваемую форму. Параллельно хорошо было бы внести сульфат калия, его нужно 15-20 г на 1 м2.

Какие лучшие сидераты для картошки?

Жаркая пора выкапывания картошки позади. А впереди не менее важное занятие. О будущем урожае нужно позаботиться сразу же. Нельзя оставлять землю простаиваться. Об этом знают все приверженцы природного земледелия.

Как только выкопали картошку и земля еще влажная, необходимо как можно быстрее ее засадить. Можно разбросать по поверхности зерна пшеницы, овса или ржи. Отлично для этих целей подойдет горчица, фацелия, вика. Белая горчица особенно быстро вырастет, прикрыв зеленеющей массой землю. Она – богатейшая кладовая азота и прекрасный уничтожитель проволочника. Ее семена быстро прорастают даже при низких температурах. А вот люпин лучше не сажать – он любит тепло и очень долго растет, не поспевая к заморозкам.

Все будет хорошо для земли — что в землю попадет, ничего не пропадет. Выбирать семена сидератов можно из того что имеется в наличии или по деньгам. Шикарный зеленый ковер, на зависть всем соседям, появится через две недели. Вот оно – отличное будущее удобрение, способное за один сезон улучшить качественный состав почвы.

Сидераты остаются зимовать на картофельном поле. Так они служат еще и снегозадерживающим приспособлением. Весной после таяния снега их пора заделывать землю. Для этого можно воспользоваться плоскорезом. Или неглубоко перепахать почву, чтобы сидераты оказались под нетолстым слоем. Делать это нужно за три-четыре недели до посадки картошки. Вкусное и питательное удобрение, которому нет равных, готово.

Готовим органические траншеи для картофеля

Методы природного земледелия еще никого не подводили. Картофель обожает толстый слой гумуса. А самый оптимальный вариант обеспечить растению необходимые условия – это посадить клубни в органические траншеи. Готовить их нужно начинать с осени.

Для этого выкапывают траншеи глубиной 40 см и шириной 60 см. На дно укладывают органические отходы. Для лучшего разложения и обогащения почвенными бактериями проливают препаратом Сияние-3. Органика за несколько месяцев успевает разложиться. И для картофеля весной готовая вкуснейшая аппетитная грядка.

Виды удобрений

Картофель любит питательную плодородную землю. На внесенные своевременно удобрения отвечает отличным ростом. Особенно полезно насытить землю такими вкусностями:

• навоз;
• компост;
• птичий помет;
• сидераты;
• древесная зола;
• минеральные вещества.

Органика – лучшее удобрение, которое приготовила природа. Осенью на будущее место посадки можно внести любые органические удобрения. Но главное во всем знать норму.

Коровий навоз

Коровий навоз – самое популярное и универсальное удобрение. Любители высоких урожаев не представляют, как без него вообще можно что-то вырастить. Он хорош не только для картошки, а вообще для всего. Важно не переусердствовать. Раздобыть навоз проще простого. На любой ферме или в хозяйственных подворьях всегда можно договориться и вам доставят его без проблем. Под его воздействием качество почвы улучшается в несколько раз. Она становится более воздушной, лучше держит влагу. На один метр квадратный может понадобиться до 5 кг этого незаменимого вещества. Вносить его нужно раз в три года, чтобы не перенасытить участок нитратами.

В землю после сбора картошки можно вносить как перепревший навоз, так и свежий. Все равно он за зиму перепреет и превратится в полезнейший субстрат. Осенний сезон — самое подходящее для этого время. Для этого перегной равномерно разбрасывается по поверхности и тут же перекапывается. Азот, содержащийся в навозе, имеет плохую особенность. Он быстро улетучивается. Поэтому, чем быстрее перекопать унавоженную землю, тем лучше.

Важно учитывать рн почвы. Если почва кислая, то часто и слишком много коровьего навоза вносить нежелательно – возникнет еще большее закисление. В этом случае на помощь придет лошадиный навоз. Его можно использовать вместо коровьего, или чередовать удобрения время от времени. Известкование – хороший способ справиться с закисленным местом под посадку. При этом не возникнет никаких препятствий для использования коровьего навоза.

Птичий помет

По своей питательной ценности помет не уступает комплексным удобрениям. Это непревзойденная кладовая полезных минеральных веществ. В помете много азота, калия, фосфора, магния. В нем содержатся бактериофаги, главная деятельность которых — обеззараживание земли, борьба с болезнетворными грибками и бактериями. Им можно и нужно удобрить грунт с осени. 2 килограмма на 1 м2 будет достаточно, чтобы картофель уродился на славу. Вносить его достаточно раз в два-три года. Яркие последствия такой заправки не заставят себя долго ждать.

Компост

Картофель обожает компост. При его внесении осенью на участок, картошка родится крупная и обильная. Это лучшее органическое удобрение, которое всегда можно иметь на своем участке в неограниченном количестве. Перепревшего компоста надо 6-7 кг на 1м2.

Для приготовления ценного средства не нужно ни денег, ни больших затрат времени. В дело пойдет все, что есть в огороде. Любые отходы не пропадут даром. В компостную кучу укладывается слоями органика — мелкие веточки, сорняки, засохшие букеты, листовой опад, овощные очистки, вырезанные и измельченные побеги отплодоносивших кустарников. Хорошо сюда складывать портящиеся фрукты, валяющиеся под деревьями. Можно добавить немного помета или навоза.

Особой популярностью сейчас пользуются мигрирующие компостные кучи. Их можно делать на участке, где угодно. За год все перепревает и превращается в полезнейшую и вкуснейшую пищу для картошки. Здесь есть много ценнейших макро-и- микроэлементов. Это кальций, фосфор, азот, железо, магний. Благодаря компосту увеличивается количество почвенных бактерий, повышается фиксация азота, запускается активность ферментативных процессов.

Древесная зола

Зола – необходимое средство для огромного урожая картофеля. В ней содержится целый ряд ценных минеральных элементов. Это калий, фосфор, железо, молибден, марганец, бор. Вносить ее осенью на участок обязательно нужно тем, у кого почва суглинистая и глинистая. Весной перед посадкой это нужно делать тем, у кого грунт песчаный или торфянистый. Как это сделать правильно? В осенний период зола равномерно рассыпается тонким слоем на месте будущих посадок. После этого нужно обязательно разрыхлить верхний слой. Глубокую перекопку делать не нужно, зола уйдет глубоко и ее внесение не даст ожидаемого результата. Можно пролить раствором землю – 1 стакан золы на десятилитровое ведро.

Зола полезна для грунта со щелочной и нейтральной реакцией. А вот для кислых земель зола не очень подходит, так как может закислить почву.

Фосфорные удобрения

Фосфор – макроэлемент дольше всех растворяющийся в земельных слоях. Ему нужно несколько месяцев, чтобы сформироваться в необходимую форму. Вот почему все суперфосфаты – осенний вид удобрения. За зиму и весну фосфор успеет в нужном количестве распределиться в грунте. Летом послужит прекрасной химдобавкой для картофельных клубней. Выделяют несколько видов фосфатов. Это:

• простой суперфосфат;
• двойной суперфосфат;
• аммонизированный.

Расчет дозы у них соответственно разный. Простого суперфосфата нужно 40 г на м2, двойного в два раза меньше -20 г на 1м2, гранулированного -40 г на 1 м2.

Существует важное правило – фосфаты обязательно вносятся в почву одновременно с калийными удобрениями. Именно в таком тандеме фосфор лучше приходит в активную форму. Именно поэтому выпускаются готовые фосфорно-калийные средства.

Мочевина

Называется по-другому карбамид. Относится к азотным удобрениям, поскольку содержит атом азота в амидном виде. Благодаря этому ее можно вносить осенью, а не весной, как большинство других азотных подкормок. Очень удобно и рационально проводить комплексное внесение — фосфор-калий-мочевина.

Нитратные удобрения

Натриевая селитра используется только на кислых почвах. На черноземах она запрещена к применению. На тяжелых суглинистых грунтах селитру вносят с осени, чтобы она успела проникнуть в почвенные слои. Для этого ее рассыпают и перекапывают почву на пол штыка лопаты.

Аммиачные удобрения

Аммиачная селитра – лучшее минеральное средство для картошки. Ее достоинства — быстрота и высокая эффективность. Уже в первый год, после ее внесения в землю, урожайность возрастает на 50-70%. Картофель растет более устойчивым к грибковым возбудителям. Рекомендовано обогащать ей почву ранней весной. Но если земля крайне истощенная, имеются признаки недостатка азота, эту процедуру можно выполнить осенью.

Калийные удобрения

Хлористый Калий содержит 50% одноименного химического элемента. Картошка без него никогда не вырастет крупной и обильной. Самое лучшее время для хлористого калия — осень, при перепахивании земель. Его доза 25г на 1 м2. За зиму калий остается в поверхностных слоях, готовый к работе. А хлор просачивается в более глубокие слои, тем самым не нанося вреда картофелю.

Сульфат Калия — одно из лучших средств для почв с дефицитом одноименного макроэлемента. Можно вносить и осенью, и весной.

Многие боятся минеральных удобрений, ссылаясь на их вредное воздействие на здоровье. Но если все делать правильно, соблюдая строго рассчитанные дозы, нормы и правила внесения, выращенная картошка, будет безопасной и вкусной.

Удобрения для картофеля осенью – что использовать? + видео

Биологические особенности картофеля

Состав почвы, уместное насыщение ее необходимым количеством полезных веществ влияет на конечный результат. Кроме удобрений, на рост картофеля влияют погодные условия, сортовые особенности культуры, технология возделывания и так далее. Перечисленные особенности важны, но определенное значение стоит уделить составу почвы.

Хороший урожай картофеля

Картофель относится к травянистым растениям семейства пасленовых. Корневая система этого овоща не проникает далеко вглубь почвы, она осуществляет свое развитие в поверхностном слое. Таким образом, данное расположение корней может показаться неудачным уже потому, что питание растение получает в небольшом пространстве. Но при таком расположении корнеплода открывается возможность вносить удобрения непосредственно к клубням, расходуя препараты экономно. На развитие клубней и зеленой части растения требуется большое количество питательных веществ.

Рекомендуемые удобрения

Многолетнее клубненосное растение картофель достаточно отзывчиво на определенные виды удобрений. Прежде всего, для овоща необходимы органические подкормки. Главными представителями органики являются соломистый навоз и торфонавозные компосты. Эти ценные продукты отвечают за плодородие почвы, они эффективно помогают увеличить урожайность. Удобрение почвы органическими составами необходимо проводить в соответствии с определенной инструкцией.

Осенью необходимо закладывать питание под зяблевую вспашку. Внесение удобрений в данный период помогает приумножить урожайность в несколько раз, не отнимает драгоценное время в период весенних работ. За зиму внесенная осенью органика перепреет и впоследствии лучше усвоится молодыми клубнями картофеля. Навозное или компостное удобрение раскидывают перед вспашкой по всему участку. Агрономы считают, что на 1 м² земли достаточно использовать от 5 до 10 кг органических удобрений. Количество необходимого компоста или навоза в большей мере зависит от исходного состояния почвы.

Правильная подкормка картофеля

В состав навоза входит большое разнообразие микроэлементов.

Основными являются азот, фосфор, калий, магний и кальций. Регулярное введение данного состава в почву улучшает ее физическое состояние: грунт становится рыхлым, воздухопроницаемым, постепенно наполняется гумусом.

Кроме перечисленных органических удобрений, можно использовать куриный помет. Он тоже богат фосфором и азотом, которые предпочитает растение. Эту подкормку следует использовать в меньших дозах, чем навоз.

В последние годы все чаще используют в качестве органических добавлений в землю растения-сидераты. Это самое чистое и недорогое удобрение. Высадкой таких посадок занимаются в конце лета, а осенью зеленую массу неглубоко закапывают. Лучшими сидератами могут стать люцерна, клевер, вика. С хорошей стороны показали себя рожь и овес.

Растение люцерна — отличный сидерат

Минеральные удобрения, выбранные для осеннего использования, должны содержать небольшое количество азота. Чаще всего на упаковках с подкормками под зиму есть обозначения «осень». Используя минеральные подкормки, стоит помнить: лучше не докормить участок земли, чем перекормить.

Совместное использование минеральных и органических удобрений — это правильное решение для предоставления питательных веществ картофелю. Чтобы получить качественный продовольственный овощ, необходимо эффективней применять повышенную долю органики и среднюю долю минеральных продуктов.

Для того чтобы правильно решить, какие добавки внести осенью для весенней посадки картофеля, стоит учесть особенности земельного участка. Важно помнить, что процесс подкормки должен быть регулярным, тогда почва не оскудеет.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Чем удобрять картофель: лучшие удобрения для картофеля

Когда мы сажаем картофель на участке, где до этого была целина, урожай получается отменным без всяких удобрений. Но если нам в наследство достается дача от бабушки, где уже лет сорок шло активное огородничество с перекопками, прополками и прочими прелестями, хорошей картошки просто так не вырастишь.

При всей своей кажущейся простоте картофель ежегодно потребляет огромное количество минералов. Одно растение за сезон “вытягивает” из почвы 50 грамм азота, 100 грамм калия и 20 грамм фосфора. Так что подкармливать надо, особенно на бедных почвах. Чем удобрять картофель? Когда лучше вносить удобрения под картофель? Давайте разбираться…

По большому счету все мы понимаем, что удобрять участки, предназначенные для выращивания картофеля, можно как весной до посадки, так и осенью после уборки урожая. Как говорится, удобряйте тогда, когда вам это удобно.

Чем удобрять картофель весной

Удобрения под весеннюю вспашку

Перед весенней перекопкой участка под картофель наибольший эффект дает совместное использование органических и минеральных удобрений. Комбинации могут быть разные:

Вариант 1. 10 килограмм перегноя, 20 грамм аммиачной селитры, 20 грамм сульфата калия, 40 грамм суперфосфата, 450 грамм доломитовой муки на 1 квадратный метр.

Вариант 2. 7 килограмм компоста, 30 грамм нитрофоски, 20 грамм сульфата калия, 20 грамм аммиачной селитры на 1 квадратный метр.

Вариант 3. 1 ведро перегноя, 3 столовые ложки нитрофоски, 1 стакан золы на 1 квадратный метр.

Вариант 4. Если на участке растут сидераты, то вместе с заделкой зеленой массы достаточно добавить 20 грамм аммиачной селитры, 20 грамм сульфата калия на 1 квадратный метр.

Вариант 5. При дефиците органики вносят комплексные удобрения: нитрофоску из расчета 5 килограмм на сотку или нитроаммофоску (3 килограмма на сотку).

В смесь удобрений можно включить микроэлементы, к примеру: медь (0,5 грамма медного купороса на 1 квадратный метр) и молибден (0,1 грамм молибденовокислого аммония на 1 квадратный метр). Они помогают усвоению основных макроэлементов.

Под ранние сорта картофеля рекомендуют вносить больше минеральных удобрений, они усваиваются быстрее органики и обеспечивают полноценное питание растениям с коротким сроком вегетации.

Все удобрения обычно вносятся поверхностно. Их просто разбрасывают по поверхности почвы, а затем заделывают на глубину 20-25 сантиметров при вспашке, перекопке или рыхлении плоскорезом.

Внесение удобрений в лунку при посадке

Второй способ внесения удобрений весной еще проще и даже эффективнее – все удобрения вносят непосредственно в лунку вместе с посадкой клубня. Удобрения в посадочную ямку можно вносить и органические и минеральные.

Органический вариант: Пять столовых ложек золы и 700 граммовую банку сухого перегноя в каждую лунку.

Минеральный вариант: 1 столовая ложка нитрофоски в каждую лунку или 15-20 грамм комплексного удобрения “Кемира Картофельное”.

Подкормки картофеля летом

Если весной с удобрениями опоздали, не успели или по внешнему виду растений видно, что питания им не хватает, выручают подкормки. Подкармливать картофель можно до середины июля, дольше не стоит, иначе растения будут набирать лишнюю зеленую массу, а про клубни “забудут”. Любую подкормку лучше всего проводить после полива или дождя.

Корневые подкормки картофеля

Первую подкормку проводят в начале роста ботвы. Она нужна, если картофельные стебельки тонкие и бледно-зелёные.
Обычно ее вносят непосредственно перед первым окучиванием.

Первый вариант подкормки. 1 чайная ложка мочевины (или аммиачной селитры) + 1,5 стакана перегноя на 1 погонный метр полосы картофеля.
Второй вариант подкормки. 3 грамма суперфосфата, 3 грамма хлористого или сернокислого калия, 2 грамма мочевины или аммиачной селитры под каждый куст.
Третий вариант подкормки. 10 грамм нитрофоски на одно растение.
Четвертый вариант подкормки. 10 грамм сухого птичьего помета под каждый куст или полив бороздок между картофельными рядами настоем куриного помета в пропорции 1:10.
Пятый вариант подкормки. Две горсти перегноя на куст.
Шестой вариант подкормки. 1 столовая ложка мочевины на 10 литров воды. Норма расхода под одно растение – 0,5 литра.
Седьмой вариант подкормки. Травяной настой крапивы или любых сорняков.
Восьмой вариант подкормки. 20 грамм аммиачной селитры на 10 литров воды. Норма расхода под куст – 0,5 литра.
Девятый вариант подкормки. 1 литр коровяка на 10 литров воды. Этим раствором поливают междурядья.

Как видите, вариаций первой подкормки предостаточно, чтобы каждый смог выбрать самую подходящую для своего огорода.

Вторую подкормку проводят во время бутонизации растений для ускорения цветения. Тут понадобятся калийные удобрения.

Первый вариант подкормки. 1 чайная ложка сульфата калия и 3 столовые ложки золы на 1 погонный метр полосы картофеля.
Второй вариант подкормки. 30 грамм сульфата калия на 10 литров воды на 10 квадратных метров.
Третий вариант подкормки. Две горсти золы смешивают с таким же количеством земли и добавляют под каждый куст.

Третью подкормку делают во время цветения для ускорения образования клубней. Для этого 2 столовые ложки ложки суперфосфата и 1 стакан коровяка растворяют в 10 литрах воды. Вносят по 0,5 литра полученного раствора под каждый куст.

Внекорневые подкормки картофеля

Кто-то любит поливать, а кому-то удобнее опрыскивать. Если вы относитесь ко второй группе, то вам, несомненно, лучше обратить внимание на внекорневые подкормки, что распрыскиваются прямо по листьям растений. Такие подкормки быстрее доставляют питательные вещества “по адресу”, активизируя обменные процессы растения.

Азотно-калийная подкормка. На 5 литров воды берется 100 грамм мочевины, 150 грамм монофосфата калия, 5 грамм борной кислоты. Можно добавить и микроэлементы — бор, медь, марганец, цинк и кобальт в дозировке не более 0,5 граммов на 5 литров.

Такую подкормку проводят через две недели после всходов. При необходимости повторяют еще раз. Таким раствором картофель можно опрыскивать до цветения с двухнедельным интервалом.

Сторонники органического земледелия опрыскивают картофельные участки сброженным настоем крапивы или растворов гумматов.

Фосфорная подкормка. В самом конце цветения картофеля для повышения урожайности и крахмалистости клубней картофельные кусты опрыскивают вытяжкой из суперфосфата: 20 грамм удобрения заливают 10 литрами теплой воды и настаивают двое суток, периодически помешивая. Норма расхода такого настоя: 1 литр на сотку.

Удобрение картофельных грядок с осени

Те, кому весной дорога каждая минута, предпочитают удобрять землю под картофель с осени. У этого варианта не мало плюсов: некоторые фосфорные удобрения (к примеру, суперфосфат) не сразу переходят в легкоусвояемые для растений формы, а к весне они как раз трансформируются. Свежий навоз тоже непосредственно в лунку не положишь, а при осеннем внесении он как раз успеет перепреть.

Картофель очень любит органику, поэтому рекомендуется осенью вносить под картофель по 5-10 килограмм перегноя (или свежего навоза) в сочетании с суперфосфатом (30 грамм) и сульфатом калия (15 грамм). Все дозировки указаны на 1 квадратный метр.

Если с навозом и перегноем туго, выручает зеленое удобрение под названием сидераты. После уборки урожая все грядки засеивают сидеральными растениями, под картофель идеальный вариант – редька масличная и другие крестоцветные культуры. До наступления холодов сидераты успеют набрать достаточно зеленой массы, а к следующему сезону уже окажутся в почве в качестве полезной органики. Кстати, тем кто использует (или хочет попробовать) беспахотную технологию выращивания картофеля, в качестве сидерата под картофель прекрасно подойдет рожь.

Но если с органикой совсем тяжело, можно внести осенью исключительно минеральные удобрения. В этом случае лучше использовать сульфат калия из расчета 2 килограмма на сотку и двойной суперфосфат (1 килограмм на сотку).

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Чем удобрить землю под картофель – 6 видов удобрения – каталог статей на сайте

Участок, на котором выращивается картофель, должен быть удобрен – только тогда есть возможность получить достойный урожай.

 

Удобрение под картофель – навоз

Одно из лучших удобрений, которое можно эффективно использовать, выращивая картофель, это навоз. Но при удобрении ним участка будьте осторожны, чтобы не принести растениям больше вреда, чем пользы. Особенно опасно вносить свежий навоз непосредственно перед высадкой в грунт посадочного материала. Свежий навоз негативно влияет на клубни картофеля, провоцируя различные заболевания и грибок. К тому же, если свежий навоз бросить в лунку с картофелем, удобрение может сжечь ростки. Поэтому навоз желательно вносить поздней осенью, перед началом заморозков. Если весной, то только перепревшим.

 

 

Лучше, если навоз смешан с торфом и компостом. Такое удобрение можно назвать идеальным. Оно не только позитивно скажется на плодородности почвы, но и значительно улучшит ее структуру.

 

 

Чтобы навоз быстрее перепрел, его складывают довольно большими кучами и накрывают слоем земли, а также пленкой. Весной кучи разбрасывают по территории участка, который потом перекапывают.

Удобрение под картофель – компост

На втором месте по популярности из органических удобрений – компост. Это субстанция из хорошо перепревших остатков растительности. Для ее приготовления устраивают большие компостные кучи (в специальных компостниках-коробах или ямах), в которые складывают растительность и любые растительные и пищевые отходы. В ход идет ботва от самых разных культур, поврежденные или недозревшие плоды, сорняки. Слои желательно пересыпать древесной золой. Компостные кучи сверху закрывают слоем земли, пленкой.

 

 

Спустя некоторое время, материал в компостных кучах начнет разлагаться и превращаться в удобрение. Ускорению этого процесса способствует достаточное количество влаги (кучи время от времени нужно поливать), высокая температура, а также полезные земляные черви, которые очень быстро заводятся в таких кучах. Весной, перед перекопкой, компост разбрасывают по участку.

 

Удобрение под картофель – птичий помет

Многие опытные огородники уверяют, что именно птичий помет является лучшим удобрением из всех возможных. Он способен значительно поднять плодородность земли, а значит, и урожайность. Если в хозяйстве нет кур, можно приобрести помет в гранулах. Фасовка удобная мешки различной вместительности. То есть, всегда можно купить столько куриного помета, сколько необходимо.

 

 

Использовать удобрение можно по-разному. Если используете помет из курятника, он должен быть перепревшим. Гранулы либо замачивают в теплой воде, после чего поливают полученным раствором землю, либо рассыпают по участку с последующей перекопкой, либо вносят в каждую лунку с посадочным материалом.

 

Удобрение под картофель – биогумус

Биогумус универсальное удобрение, которое содержит в своем составе практически все, что нужно растению для роста и развития: полезные микроорганизмы, питательные вещества, ферменты, природные гормоны роста, микроэлементы. Биогумус не содержит вредных примесей, патогенов, семян сорняков. К тому же, из него растениям легко добывать полезные вещества. Они хорошо впитываются и усваиваются.

 

 

Урожайность культуры, под которую внесен биогумус, повышается, как минимум, на 20%.
Биогумус помещают прямо в лунку с посадочным материалом. Впрочем, если есть возможность, можно приобрести больше этого удобрения и применить его весной под перекопку, раскидав предварительно по всему участку.

Удобрение под картофель – речной ил

Речной ил это жирная, богатая питательными веществами смесь, содержащая перегнившие остатки прибрежных и водных растений, а также множество самых разных микроорганизмов.

 

 

Ил нужно заготавливать заранее. Его смешивают с землей, отходами растений, после чего укладывают в большие кучи. Спустя два года удобрение готово – его разбрасывают по участку перед перекопкой.

 

Минеральные удобрения под картофель

Помимо органических удобрений, землю под картофель удобряют и минеральными. Особой популярностью пользуются такие из них, как сульфат калия, суперфосфат, хлористый калий и калийная соль.

 

 

Калий очень рекомендуется для получения хороших урожаев – он    способствует быстрому набору массы клубней, защищает растения от болезней, даже делает картофель более вкусным.
Удобрять землю минералами лучше осенью, либо под перекопку.

ПО ТЕМЕ:

Выращивание картофеля — обязательные этапы 

7 эффективных способов выращивания картофеля 

Протравливание и проращивание посадочного картофеля 

Как вырастить картофель из семян 

Хочу больше статей:

Оставьте Ваш отзыв

Average rating:   0 reviews

Чем удобрить землю осенью под картофель

Одна из самых важных продовольственных культур в земледелии – это картофель. Его выращивают в больших объемах по всей территории страны. Плодородие земель и климат в разных регионах заметно отличаются. Комфортные условия для выращивания есть не везде, но используя удобрения для картофеля, можно добиться высоких урожаев в любых областях, и на любых почвах. Те, кому весной дорога каждая минута, предпочитают удобрять землю под картофель с осени.

Выбор места под посадку картофеля с осени

Достаточно распространено ошибочное мнение, что картофель можно садить в любом месте, и он прекрасно вырастет. Тем не менее, существует ряд правил, соблюдая которые можно получить хороший урожай. Картофель – культура светолюбивая, для нее подойдет только хорошо освещенный участок. Без достаточного освещения надземная часть вытянется и пожелтеет, соответственно, на большой урожай рассчитывать не придется. Ведь клубни потребляют то, что накапливает ботва. Как многолетнее растение, картофель, накопив в клубнях необходимое количество питательных элементов, прорастет вновь.

Свежие статьи о саде и огороде

Аспект, на который важно обратить внимание – слабая корневая система картофеля:

• Поэтому для нормального развития культуре необходимы рыхлые, обогащенные кислородом почвы, которые не будут препятствовать росту корешков и столонов.
• Чтобы получить хороший урожай картофель нужно высаживать на суглинистых, плодородных, легких суперпесчаных рыхлых почвах. Не пригодны для выращивания этой культуры тяжелые глинистые почвы, в такую землю нужно внести компост, песок и навоз.
• Важно, чтобы не было застоя воды.
• В кислые почвы добавляют известь или древесную золу из расчета 15 кг на 100 кв.м.

Постарайтесь защитить участок для выращивания картофеля с севера и северо-востока деревьями ли кустарником. Желательно чтобы участок имел скат в южную или юго-западную сторону. Каждые два года желательно менять место посадки, давая почве отдохнуть.

Картофель не рекомендуется высаживать на участки, где росли томаты, земляника, перец или баклажан. Предпочтительнее, чтобы предшественниками картофеля были капуста, тыква, бобовые культуры, огурцы, морковь и свекла.

Какие удобрения нужны для картофеля

Так от каких же веществ в почве зависит урожай картофеля. Азот и калий влияют на массу клубней, а фосфорная кислота отвечает за их количество. То есть при недостатке первых веществ будет картофель некрупный, а при недостатке фосфора уменьшится количество клубней, а масса останется прежней. Именно поэтому при выращивании семенного картофеля уменьшают дозу азотных удобрений, а фосфорных повышают.

Кроме корневого питания важно также питание углеродом через листья растения (поглощение углекислого газа из воздуха). Увеличение углекислоты в приземном слое воздуха обеспечивается микроорганизмами, которые разлагают органические вещества почвы. Поэтому чем богаче почва перегноем, тем больше в ней микроорганизмов и соответственно выделяется большее количество углекислоты и тем эффективнее углеродное питание растения.

Перекопка огорода осенью под картофель

Перекопка, перепашка поля для будущего сбора так же важны. Поэтому не стоит лениться, а лучше ещё до морозов привести землю в порядок. Так она будет более рыхлой, есть вероятность, что морозы нанесут больший вред корням сорняков, которые окажутся сверху или к ним будет приток морозного воздуха.

Тяжёлые почвы стоит перепахать дважды, лёгким хватит единичной перепашки, перекопки. Берите глубже. Это разрыхлит, поменяет слои земли местами, что так же стоит делать время от времени.

Над кислой почвой надо поработать так же осенью. О кислоте вам подскажет мох, щавель, полевой хвощ, которые самостоятельно будут всходить на ваших грядках. Для восстановления нормальной кислотности подойдёт доломит, известь или зола. 200 г. на метр квадратный – вполне достаточная доза.

Осенние подкормки картофеля

Удобрять почву под будущую посадку картофеля можно как осенью, так и весной. Но виды удобрений, вносимых осенью, отличаются от весенних. Для внесения органических удобрений для картофеля осенью рекомендуется использовать перепревший навоз или компост.

Такое заблаговременное внесение органики преследует имеет два преимущества. Во-первых экономится драгоценное весеннее время, когда нужно успеть очень много. Во-вторых, за зиму органика еще более перепреет, что будет способствовать лучшему усваиванию питательных веществ молодыми клубнями. Агрономы рекомендуют вносить органику в количестве 5 — 10 кг на 1 кв.м. Вносят навоз перед вспашкой, равномерно разбрасывая его по участку. Осенью можно вносить сернокислый калий и двойной суперфосфат:

• Рекомендуемая норма внесения сернокислого калия под картофель: 2 кг на сотку (участок 10 м х 10 м).
• Рекомендуемая норма внесения двойного суперфосфата под картофель: 1 кг на сотку (участок 10 м х 10 м).

Внесение фосфорных удобрений осенью под картофель

Фосфорные удобрения под картофель можно вносить как осенью под зяблевую вспашку, так и весной под культивацию или перед нарезкой гребней.

Посевные календари на 2017 год Лунный календарь на декабрь 2017 года садовода и огородника цветовода Лунный посевной календарь на сентябрь 2017 года садовода и огородника Лунный посевной календарь на октябрь 2017 года садовода и огородника Лунный посевной календарь на ноябрь 2017 года садовода и огородника

Обязательным приемом (при наличии соответствующей техники) должно быть внесение 20 кг фосфора или комплексного удобрения в дозе N10-20Р10-20К10-20 (1-2 ц/га нитрофоски) в рядки при посадке картофеля.

Посев под зиму сидератов осенью под картофель

Еще одним методом увеличения плодородия почвы на картофельном участке является посев под зиму сидератов, например озимую вику. Этот вид зеленого удобрения накапливает в молодых ростках как азот, так и необходимые микроэлементы. Можно засеять белой горчицы или овсом. Всходят посевы этаким ровным ковриком. А когда приходит время первого окучивания картофеля, то срезают тяпкой верхнюю часть этого «коврика», оставляя корни под землей. Корни, перепревая, дают пищу корням картофеля и рыхлость земле. Смысл в общем такой. Можно, конечно, попробовать посеять сидераты на небольшом участке, а вдруг и вправду картофель получается крупнее и вкуснее, как говорят первоиспытатели этого способа. Но, пока сам не проверишь, не поверишь – будем пробовать.

Внесение компоста осенью под картофель

На втором месте по популярности из органических удобрений – компост. Это субстанция из хорошо перепревших остатков растительности. Для ее приготовления устраивают большие компостные кучи (в специальных компостниках-коробах или ямах), в которые складывают растительность и любые растительные и пищевые отходы. В ход идет ботва от самых разных культур, поврежденные или недозревшие плоды, сорняки. Слои желательно пересыпать древесной золой. Компостные кучи сверху закрывают слоем земли, пленкой.

Спустя некоторое время, материал в компостных кучах начнет разлагаться и превращаться в удобрение. Ускорению этого процесса способствует достаточное количество влаги (кучи время от времени нужно поливать), высокая температура, а также полезные земляные черви, которые очень быстро заводятся в таких кучах. Весной, перед перекопкой, компост разбрасывают по участку.

Хороших вам картофельных урожаев! Лучше хорошенько потрудиться с осени, чтобы весь год лакомиться вкусными блюдами из любимой картошки.

Потребность в удобрениях для картофеля Программа удобрений для картофеля

Программа удобрений для картофеля

Картофель является продуктивной культурой, но для достижения потенциальной урожайности он требует достаточного количества питательных веществ (в основном NPK), воды и приемлемой погоды. Точные требования будут зависеть от того, какой сорт выращивается и какие питательные вещества доступны в питательной среде.

Ранний картофель, такой как Ракета, будет находиться в земле около 12 недель, и разумный урожай будет около 3 кг с м2 при посеве.Картофель основных культур, такой как King Edward, будет находиться в земле около 22 недель, а урожайность составит около 4 кг на квадратный метр и, следовательно, потребует дополнительных питательных веществ.

Большинство домашних садоводов, выращивающих картофель, не вносят достаточного количества удобрений для достижения указанных выше урожаев.

Сколько картофельных удобрений вам нужно добавить перед посадкой и во время вегетационного периода, будет зависеть от количества, уже внесенного в почву, а также от выращиваемого сорта. Чтобы точно узнать уровень питательных веществ в почве, вам понадобится набор для тестирования почвы, который, я думаю, является хорошим вложением для любого серьезного производителя, но у большинства его нет.

При отсутствии надлежащего теста вы опираетесь на свои знания о почве и о том, что вы в нее добавили. Если ваша почва в хорошем состоянии и на ней растут хорошие сорняки, то можно с уверенностью предположить, что вы – хорошая отправная точка для работы.

Наборы для испытания почвы

Испытание почвы

В идеале вам понадобится набор для тестирования почвы, чтобы определить, насколько богата или бедна ваша почва. Приличный набор будет стоить от 20 до 30 фунтов стерлингов и позволит вам многократно проверять pH – кислотность, N – азот, P – фосфор, K – калий (калий).

Без анализа почвы вам придется полагаться на свое суждение о плодородии почвы. Однако даже хорошее предположение не так хорошо, как знать. – Наборы для испытания почвы

Потребность в удобрениях для картофеля

Многие производители вносят навоз осенью перед посадкой картофеля весной. Хотя это здорово, так как добавляет в почву ценный гумус и органические вещества, зимние дожди вымывают до 90% азота. Таким образом, загрузка тачки (20 кг) навоза на квадратный метр, внесенная непосредственно перед посадкой, добавит 140 граммов азота, что примерно в 10 раз больше, чем при осеннем внесении.

Автор уборки картофеля в сентябре. Вар. Сарпо Мира

Большинство коммерческих химических кормов, специально предназначенных для картофеля, сбалансированы в соотношении 2: 2: 3, то есть равное количество азота и фосфора с вдвое меньшим количеством поташа или 3: 5: 5. Азот и фосфор питают ботву (листву) и корневую систему, а калий питает сами клубни.

Однако, если вы только что применили навоз, у вас может оказаться слишком много азота. Это увеличивает ботву, но она становится более уязвимой для болезней и может замедлить схватывание кожицы.

Программа внесения удобрений Первые и вторые ранние

Предполагая, что ваша почва в хорошем состоянии и в нее был внесен навоз, дополнительные общие удобрения, вероятно, не нужны, но добавление поташа будет полезным. Этого можно добиться, применив 250 г древесной золы на квадратный метр или положив листья окопника в траншею перед посадкой и между рядами.

N.B. Древесная зола действительно действует так же, как известь, снижая кислотность почвы и повышая pH.Сила эффекта варьируется в зависимости от источника золы, температуры горения и размера частиц. На кислой почве это не проблема, но на более нейтральных почвах лучше избегать древесной золы, так как pH выше 5,5 может способствовать появлению парши.

При слабой почве без использования навоза внесите обычное удобрение, такое как Growmore или Blood, Fish & Bone из расчета 200 граммов на м2, плюс древесную золу или листья окопника, внесенные за неделю до посадки, чтобы собрать урожай.

Поскольку нельзя купить ни золу, ни окопник, хорошей заменой является внесение 200 граммов гранул куриного помета, которые, как правило, содержат много калия и азота, или вы можете добавить 20 граммов на квадратный метр сульфата калийного химического удобрения.

Программа внесения удобрений Maincrop Potatoes

Для основных культур, требующих примерно на 25% больше удобрений, вы можете просто увеличить количество удобрений перед посадкой, но более эффективные результаты будут получены при внесении в течение сезона, начиная с ранних культур, а затем внося 200 грамм на метр в рядку между рядами. непосредственно перед тем, как ботва достаточно вырастет, чтобы коснуться и скрыть почву.

Это лучше, поскольку мы добавляем азот в середине вегетационного периода, а азот – это элемент, который имеет самый низкий уровень жизни в почве.Сильный дождь или орошение смывают его, но фосфаты и калий остаются доступными для сельскохозяйственных культур.

Органические садоводы, которые делают свои собственные жидкие корма для окопника и имеют его в свободном доступе, могут поливать еженедельно или раз в две недели около 5 литров на метр рядка, разбавленного в соотношении 1: 5 или 1:10, в зависимости от силы.

Переменные

Невозможно дать окончательную программу со всеми переменными, которые необходимо учитывать, и отсутствием точных результатов испытаний почвы.Но садоводы начинают понимать, какая у них почва и что от нее требуется. Главное – обеспечить картофель достаточным количеством корма, чтобы накормить вас приличным урожаем.

Используя навоз и компост, а также основное удобрение NPK, вы обеспечите получение питательных микроэлементов (эквивалент витаминов для растений), необходимых для получения высокого урожая здорового картофеля.

Товары для выращивания картофеля

См. Также:

Руководство по лучшему удобрению для картофеля

На главную> Садоводство> Руководство по лучшему удобрению для картофеля

Наша рекомендация для лучшего удобрения для картофеля – Homesteader Hobbies Organic Potato Fertilizer .Однако неудивительно, что рынок наполнен продуктами, призванными помочь вам получить максимальную отдачу от выращивания этой уникальной культуры. Мы включили больше рекомендаций и советов ниже!

Наш выбор лучших удобрений для картофеля

# 1 Homesteader Hobbies Органическое удобрение для картофеля 3 фунта. органическое удобрение для картофеля
# 2 Winchester Gardens 6-3-9 Select Organics Гранулированное удобрение для картофеля Способствует всестороннему росту Отлично подходит для сладкого картофеля, пекарни, котлы и красные Сделано из натуральных ингредиентов
# 3 Органическое универсальное гранулированное удобрение Jobe Не содержит синтетических химикатов Улучшает состояние почвы
# 4 Voluntesing Purchasing Group Inc.Мюриатный калий Помогает выращивать вкусный картофель и морковь

Важность картофельных удобрений: видеообзор

Внести картофельные удобрения в урожай клубней намного сложнее, чем просто посыпать чем-то из мешка вашу землю. В этом видео не только обсуждается, почему так важно использовать правильные удобрения, и каковы могут быть последствия, если они не используются должным образом.

Цикл выращивания картофеля

Выращивание картофеля – непростая задача для домашнего садовода. В отличие от других культур, таких как огурцы или помидоры, картофель растет под землей, что затрудняет отслеживание их прогресса. В некоторых случаях генетический код клубня позволяет сформировать новый рост , если он со временем оставлен в задней части холодильника, но, вероятно, вы хотите выращивать не так.

Чтобы получить хорошее представление о картофеле, рекомендуется ознакомиться с циклом выращивания картофеля.Этот цикл существует в пяти частях : прорастание, вегетация, зарождение клубней, набухание клубней и созревание. Картофель сформируется во время фазы зарождения клубней, то есть в середине цикла урожая. Именно в это время внесение удобрений наиболее эффективно.

Удобрения и терруар: тонкий танец

Хороший терруар, то есть правильный баланс климата и почвы, необходим для любого успешного роста сельскохозяйственных культур, и картофель не исключение. Прежде чем использовать удобрения для клубней, необходимо убедиться, что почва, окружающая ваши посевы, соответствует нескольким параметрам.В противном случае вы зря теряете время.

С одной стороны, картофелю требуется плодородная рыхлая почва, хорошо дренированная и слабокислая. Несоблюдение этого правила приведет к неприятному доходу странной формы. Целесообразно провести для перспективного участка посадки почвенный тест , чтобы убедиться, что он соответствует определенным требованиям pH – обычно от 5,8 до 6,5.

Также убедитесь, что вы ограничиваете попадание солнечного света на картофель. Слишком много солнечного света заставит ваши клубни позеленеть.Это изменение цвета приводит к тому, что мякоть становится горькой на вкус. Обычно , накрыв картофель соломой или мульчей, помогает смягчить эту проблему.

Правильная доза удобрений может помочь вам исправить и улучшить недостатки вашей почвы. Эти недостатки могут варьироваться от сада к саду, поэтому так важно проводить испытания почвы. Как только вы узнаете, чем может не хватать вашей почвы, вы сможете гораздо быстрее применить магию удобрений.

Внесение удобрений в картофель

Внесение удобрений в картофель зависит от того, какой тип удобрения вы планируете использовать.Хотя рынок кажется наводненным выбором, предпосадочные удобрения можно разделить на два варианта: Органические и неорганические .

Как следует из этого термина, органические удобрения производятся из природных материалов, таких как навоз или смешанный компост, включая такие материалы, как костная мука или кровяная мука. Первое вещество может добавлять в почву дополнительные питательные вещества, одновременно снижая уровень pH. Последнее вещество улучшает способность почвы удерживать влагу.

Неорганические удобрения содержат различные химические вещества, специально разработанные для калибровки почвы для достижения идеальных условий выращивания.Этот метод требует некоторых подготовительных работ, которые присутствуют в органических удобрениях, таких как смешивание компоста, но он требует понимания состава вашей почвы, чтобы вы могли избежать чрезмерного удобрения.

Вот еще одно отличное видео о том, как сделать горшок для картофеля своими руками, который самооплодотворяет растения:

Знайте свой азот

Картофель нуждается в питательных веществах для роста. Конечно, это не совсем откровение – всем культурам для роста нужны питательные вещества.Тем не менее, особенно важно следить за уровнем питательных веществ , азота , окружающих вашу окорочку. Избыток азота приведет к впечатляющему росту верхушек, но не к большому количеству окорочков.

Если вы собираетесь использовать гранулы, хорошее практическое правило – использовать около одной пятой унции. Если вы используете более традиционные удобрения, вы сможете определить, сколько азота вы дадите картофелю, по цифрам на боковой стороне мешка.Эти числа будут представлены почти как код, например 10-10-10.

Цифры обозначают фосфор, калий и азот. Чем выше число, тем выше концентрация соответствующего питательного вещества. Если анализ почвы показал, что вам не хватает азота, поищите удобрение с более высоким числом азота.

Наша рекомендация: Homesteader Hobbies Органические удобрения для картофеля

Использование органических удобрений может оказаться не таким быстрым и легким в использовании по сравнению с их неорганическими аналогами.Однако это может привести к более широкому чувству удовлетворения. В конце концов, вы не поливаете свой сад химическими веществами. Хотя для некоторых садоводов это может не иметь большого значения, в том числе для тех, кто только начинает заниматься своим хобби, для других это может стать решающим фактором.

Homesteader Hobbies Органическое удобрение для картофеля служит своего рода воротами к участию в использовании органических удобрений. Его смесь из рыбьей костной муки, кровяной муки, муки из люцерны и других материалов в этой области указывает на то, что вы найдете в смеси органических удобрений.

Еще один ключевой компонент использования такого органического удобрения. Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы периодически поливать посевы удобрениями в течение всего вегетационного периода, как если бы вы использовали водорастворимые удобрения. Как только вы внесете удобрение в начале вегетационного периода, внесение удобрений будет завершено.

Если вы впервые сажаете картофель и удобрения не дают оптимальных урожаев, не расстраивайтесь. Чтобы вырастить такую ​​сложную пищу, как картофель, может потребоваться практика, так что держитесь этого момента.В конце концов, тяжелый труд будет вознагражден.

Фотография сделана fhampe под лицензией CC0.

Какие удобрения нужны для выращивания картофеля? | Домашние руководства

Бриджит Келли Обновлено 17 декабря 2018 г.

Выращивание картофеля (Solanum tuberosum), чтобы он стал большим, требует надлежащей подготовки почвы во время посадки. Обеспечение семенного картофеля глубокой, рыхлой, кислой почвы с pH от 4,8 до 6,5 и добавление большого количества калия и азота помогает им добиться хорошего старта.Позднее в течение сезона растениям картофеля требуется дополнительная порция удобрений для образования клубней. Количество удобрений зависит от результатов испытаний почвы. Картофель лучше всего растет при температуре от 50 до 70 градусов по Фаренгейту.

Покровные культуры

Если вы планируете выращивать картофель органическим способом, вы можете выбрать один из двух методов подготовки почвы: покровные культуры и органические удобрения. Покровные культуры, такие как соя, выращивают осенью, а затем закапывают в почву ранней весной, за месяц до посадки картофеля.Бобовые – идеальные покровные культуры, потому что они помогают закрепить азот в почве для картофеля. Злаки, травы и крестоцветные также обычно выращивают в качестве покровных культур.

Органические удобрения

Когда почва подготовлена ​​для большинства овощных культур, удобрения добавляются в почву. Когда почва обработана верхним слоем, удобрение располагается поверх почвы. Вместо выращивания покровных культур многие садоводы-органики удобряют почву компостом и хорошо перепревшим навозом, например, птичьим пометом.Компост помогает почве удерживать влагу, а хорошо перепревший навоз помогает снизить pH почвы и добавляет питательные вещества. Навоз и компост можно смешать с костной мукой, зеленым песком и мукой из ламинарии, чтобы завершить программу удобрений перед посадкой. Навозную смесь вносят в почву после того, как выкапывают посадочные борозды.

Неорганические удобрения

Стандартные или неорганические удобрения содержат химические вещества, которые могут сжигать семенной картофель. Поэтому их нужно внести в почву перед посадкой.В онлайн-статье Университета штата Орегон рекомендуется использовать 15 фунтов 15-15-15 удобрений на 1000 квадратных футов почвы или 23 фунта 10-10-10 удобрений на 1000 квадратных футов почвы. Он предлагает рассыпать половину удобрения на поверхность почвы, внести удобрение в верхние 3 или 4 дюйма почвы, а затем поместить оставшуюся половину удобрения полосами, каждая из которых находится на расстоянии 3 дюйма от стороны, и На 1 дюйм ниже семенной картофель. Последний метод называется заправкой.Он заявляет, что использование комбинации методов внесения удобрений и внесения удобрений обычно более эффективно, чем использование только одного из этих методов внесения удобрений.

Удобрение после посадки

Органические садоводы используют различные удобрения в течение вегетационного периода после посадки семенного картофеля. Использование смеси хлопковой муки, костной муки и зелени увеличивает кислотность почвы и обеспечивает ее азотом, калием и фосфором. Небольшое количество муки из ламинарии, объединенное в смеси, обеспечивает микроэлементы.Это удобрение обычно вносится сбоку сразу после прорастания семян. Некоторые производители предпочитают подкармливать листву каждые две недели рыбной эмульсией или экстрактом водорослей, оставшимся после появления всходов и до цветения. Через шесть недель после посадки неорганические садоводы могут использовать те же удобрения, которые они применяли при посадке картофеля, но использовать только половину того количества, которое они использовали тогда.

Питательные вещества и микроэлементы

Если ваши растения картофеля становятся светло-зелеными или желтыми, а жилки листьев остаются зелеными, или если они приобретают выжженный вид, возможно, в почве не хватает питательных веществ.Наиболее частые недостатки при выращивании картофеля – это магний и сера. Железо и марганец, как микроэлементы, также необходимы для картофеля. Первым шагом в устранении этих недостатков является тестирование почвы или ее самостоятельное тестирование с помощью набора для тестирования почвы, чтобы определить, какое питательное вещество или микронутриент вызывает проблему. Как только недостаток обнаружен, вы можете применить подходящее удобрение, чтобы вылечить его.

Советы по посадке для получения лучшего урожая картофеля

Картофель, несомненно, входит в число наших любимых овощей.Нет ничего более приятного, чем выкопать эти дразнящие клубни! Есть несколько способов их выращивания, каждый из которых имеет свои преимущества.

Прочтите или посмотрите наше видео, чтобы узнать о четырех лучших методах посадки картофеля …

Традиционные ряды

Традиционный и, пожалуй, наиболее продуктивный способ выращивания картофеля – параллельные рядки. Это облегчает их окучивание, поскольку они растут с использованием любой комбинации окружающей почвы и органических веществ, таких как высушенные листья, хорошо перепревший навоз или обрезки травы.

Чит (проращивайте) семенной картофель в прохладном и просторном месте перед посадкой, чтобы дать ему фору и побудить его дать больший урожай. Посадите их на солнечном месте в почву, обогащенную садовым компостом или хорошо перепревшим навозом.

Вы также можете пощекотать гранулы куриного помета или другое медленно высвобождающееся органическое удобрение на дно посадочной траншеи. Все эти органические питательные вещества помогут накормить голодные растения по мере их роста.

Высаживать картофель в траншею – это традиционный метод, но это не единственный способ.

Расположите семенной картофель на расстоянии 30 см друг от друга, рядами от полутора до двух футов (45–60 см), в зависимости от сорта.Сажайте так, чтобы побеги смотрели вверх. Если у вас хорошая и рыхлая почва, вам будет проще просто выкопать яму для каждого семенного картофеля.

Окучивание увеличивает количество органического вещества вокруг корней, поэтому клубням остается больше места для роста. Это также предотвращает то, что все, что растет у поверхности, становится зеленым. Начинайте окучивать, когда побеги доходят до щиколотки, затем продолжайте собирать или укладывать материал каждые несколько недель, пока листва не заполнится между рядами или вы больше не сможете окучивать.

Посадка картофеля по нулевой технологии

Вариантом традиционного посева является использование метода нулевой обработки почвы. Просто положите проросший картофель на поверхность почвы, прежде чем засыпать его слоем компоста, сушеных листьев, сена или соломы. Если вы хотите использовать сено или солому, уточните у поставщика, нет ли в нем каких-либо остатков гербицидов.

Альтернативный способ выращивания

– посадка картофеля на поверхность почвы с последующим мульчированием. Уложите картофель в почву, затем покройте глубоким слоем органического вещества толщиной около восьми дюймов (20 см).Если вы используете солому или сено, вам сначала нужно утяжелить их – палки подойдут. Однако сено скоро осядет, создавая мат из материала, который блокирует сорняки, сохраняя при этом корни красивыми и прохладными. Побеги картофеля очень крепкие, и их легко протолкнуть. Нет необходимости подниматься вверх. Когда картофель будет готов, просто вытяните частично разложившееся органическое вещество, чтобы обнажить клубни под ним.

Очень ранний картофель

Кто не любит менять времена года, чтобы получить очень ранний урожай? Если у вас есть защита теплицы, обруча или даже холодного каркаса, вы можете.

Положите проросший семенной картофель в большие кадки или мешки. Таким образом, вы сможете посадить их на три недели раньше, чем на улице, при условии, что вы можете гарантировать, что они будут в безопасности от мороза. Если хотите попробовать этот метод, выберите ранние сорта.

Выращивание картофеля в контейнерах позволяет выращивать ранние и поздние культуры.

Выложите картофель на четырехдюймовый (10 см) слой горшечной почвы и засыпьте его на такую ​​же глубину. Их легко окучить – просто добавляйте больше горшечной почвы каждый раз, когда листва достигает примерно шести дюймов (15 см в высоту), и продолжайте движение, пока не дойдете до верха мешка.

Как только на улице согреется, вы можете переместить мешки на улицу, чтобы закончить рост. Этот метод лучше всего работает в более прохладном климате, где корни менее подвержены перегреву. Если это произойдет, растения перестанут давать клубни.

Домашний картофель зимой

Выращивание картофеля в контейнерах или мешках также подходит в конце вегетационного периода. Сажайте «вторые ранние» сорта в конце лета, а затем укрывайте их, когда погода остывает, чтобы они могли расти.Таким образом, вы сможете наслаждаться поздним урожаем всю осень.

В более мягком климате нет причин не есть картошку даже в разгар зимы. Выберите основной сорт для посадки в конце весны. Когда листва начнет отмирать, срежьте стебли до земли и оставьте их в покое. Затем вы можете просто выкопать их, когда вам будет удобно. Их следует хранить в земле до второй половины зимы.

Когда пришло время собирать урожай картофеля, вся эта тяжелая работа того стоит!

Ранний картофель, поздний картофель или просто много картофеля – я надеюсь, что мы дали вам несколько идей для начала.Если вы используете другой метод выращивания картофеля, сообщите нам об этом в разделе комментариев ниже. С наступлением весны по-настоящему начинается вегетационный период!

⋆ Необходимые удобрения для картофеля при посадке в яму ⋆ 🌼Farmer

Богатый урожай картофеля на даче не мечта, а реальность. Вам просто нужно приложить для этого немного усилий. В этом садоводу помогут специальные подкормки, которые лучше всего использовать при посадке картофеля. Самый оптимальный способ увеличения урожайности – удобрение для картофеля при посадке в лунку.Основная часть растения находится под землей, поэтому очень важно удобрять корни картофеля. В первую очередь картофель черпает питательные вещества из верхнего слоя земли. А если каждый год не подкармливать свои посадки новыми порциями минеральных и органических удобрений, то почва быстро пересыхает. Важно насыщать почву удобрениями не только весной, но и осенью, сразу после сбора урожая.

Содержание

1. Картофельная подкормка
2. Подготовка к посеву
3. Органика для картофеля
4. Птичий помет
5. Гумус
6. Навоз <
7. Компост <
8. Минералы для картофеля
9. Количество необходимых удобрений
10. Особенности внесения удобрений колодцы

Удобрение для картофеля

Картофель хорошо растет на суглинистых, торфяных почвах и черноземах.Но даже на хорошей земле можно получить плохой урожай, если ее периодически не пополнять полезными элементами. В зависимости от того, какая у вас почва в саду и как долго вы вносили в нее подкормки, принимается решение о том, чем удобрять посадки лучше на данный момент.

В целом картофель довольно неприхотлив, но если почва более плодородная, то вы соберете больше урожая.

Удобрения для картофеля при посадке в лунку требуются разн.Удобрения делятся по типам (органические и минеральные) и по активным элементам: азоту, калию, извести, фосфору и микроэлементам. Также бывают простые и сложные приманки. В простых повязках есть только один полезный элемент, в сложных может быть несколько.

Подготовка к посадке

Перед тем, как закладывать различные подкормки в лунку, нужно как следует подготовить семенной материал к посадке и выбрать на своем участке хорошее и плодородное место. Место посадки должно быть солнечным.Семена только от проверенных продавцов. Желательно, чтобы семенной картофель был небольшого размера и нужного вам сорта. Выбирайте сорт, соответствующий вашему климату.

Также вместо мелкой картошки можно сажать доли большой картошки с «глазками», но это крайняя мера, так как они могут не прорасти. Для прорастания семенного материала лучше поставить на пару дней в теплое и солнечное место и подождать, пока на клубнях не начнут вылупляться «глазки». Учтите, что клубни не нужно замачивать в воде, так как в самом плоде достаточно влаги.Если неправильно подготовить посевной материал, не важно, какое удобрение вы засыпаете в лунку, посадка может просто не дать желаемого урожая.

Органика для картофеля

Преимущество органических заправок заключается в их универсальности. Органика для картофеля, лучше поливать при посадке картофеля вместе с удобрениями в лунку. В органике есть как макроэлементы, так и микроэлементы. Например, в навозе есть все основные макроэлементы, необходимые для развития картофеля.Навоз незаменим как источник азота. Кроме того, в навозе присутствуют необходимые микроэлементы, такие как бор, сера, марганец, ванадий, кобальт и магний.

Органические удобрения также незаменимы, потому что они содержат гумусовое вещество, полученное при разложении органических веществ. Почвы с высоким содержанием гумуса восстанавливаются быстрее, они обеспечивают быстрый приток влаги и питательных веществ к корням. Земля не заболачивается, и при этом вода в ней держится довольно долго.Еще один неоспоримый плюс в почве с повышенным содержанием перегноя, лучшая вентиляция корней. Такая почва служит питательной средой для развития полезных бактерий, положительно влияющих на количество и качество урожая.

Органика позволяет поглощать те минералы, которые ранее не усваивались растением, и наоборот нейтрализовать вредные. Например, чрезмерно засоленные почвы с добавлением органических подкормок снижают их вредное воздействие, а тяжелые металлы, вступая в реакцию с некоторыми органическими удобрениями, образуют соединения, которые не усваиваются растениями и не причинят вреда ни картофелю, ни вашему здоровью.При разложении органических веществ образуется углекислый газ, который способствует активному развитию клубней картофеля.

Птичий помет

Птичий помет считается самым богатым микроэлементом. Свежий птичий помет сразу закладывать в землю категорически запрещено, так как можно обжечь корни. Птичий помет развести водой в концентрации 1:15 и подержать полученную массу 2-3 дня в теплом месте. Доза раствора – полтора литра на куст.

Гумус

Гумус повысит урожайность растений

Гумус – это перепревший навоз или компост на два или даже несколько лет.Внешне перегной похож на рыхлую землю и пахнет тем же землистым запахом. Применяется как защитное покрытие для мульчи, а также при заполнении ямок после посадки картофеля. В перегное содержится большое количество минералов и органических веществ, но он абсолютно безопасен. Перегной лучше закидывать при посадке картофеля весной прямо в ямку. Для сравнения эффективности перегноя можно посадить несколько рядов картофеля без внесения удобрений, а в другие ряды с добавлением перегноя. Когда будете собирать урожай, по объему и количеству клубней сразу заметите, насколько хорошо вносить в лунку необходимые удобрения.

Навоз

Навоз – самое популярное органическое удобрение. Навоз бывает разным, и его эффективность зависит от того, какое животное «произвело» его. Лучшим навозом считается кролик, лошадь, лось, слон, но наиболее распространенным является коровий. Навоз – это в первую очередь азотные удобрения, но он также содержит много магния, калия и фосфора. Сразу после «выхода из коровы» молодняк опасен для посадки. Навоз лучше всего вносить в почву весной перед посадкой семенных клубней.После того, как вы внесли в почву навоз, можно перекопать землю. Вы не испортите свои посадки перепревшим навозом.

Компост

Компост – это биоматериал, который получают из пищевых отходов, ботвы и соломы. Чтобы ее правильно приготовить, сначала в яму с крышкой насыпьте компост и оставьте гнить. За зиму компост превращается в хорошее удобрение. Перед тем, как сажать картофель, добавьте в каждую лунку немного компоста. Будущий урожай при такой подкормке будет обильным и здоровым.

Минералы для картофеля

Минеральные подкормки ценны, потому что они приносят необходимые макро- и микроэлементы в концентрированной форме.

Главный макроэлемент, без которого картофель не может жить, – это калий. Поэтому первое и самое главное минеральное удобрение, которое садоводы используют весной, – это древесная зола. В нем много калия, кроме того, при чрезмерно кислой почве зола снижает ее кислотность. В компост также добавляют золу.

Кроме того, калийная повязка включает также хлорид калия, калиевую соль и сульфат калия.

Азотная повязка состоит в основном из мочевины (мочевины) и нитратов. Также в составе комплекса есть удобрения, такие как аммофос и нитрофоска, позволяющие насыщать почву сразу несколькими элементами. Микроэлементы, такие как йод, бор, ванадий, цинк, сера, магний и марганец, также необходимы картофелю. По подсчетам ученых, для того, чтобы вырастить 1 кг спелых клубней, необходимо около 12,5 г калия, 5 г азота, 2 г фосфорной кислоты и около 1,5 г магния.

Количество необходимых удобрений

• Если земля достаточно плодородная, то 2.На сотку почвы расходуется 5 кг компоста или суперфосфата и 1,5 кг любых калийных удобрений.
• Если почва немного беднее, то 3 кг перепревшего навоза, азотные удобрения 3 кг, фосфор 4 кг и 2,5 кг поташа.
• Если почва разреженная, то в почву нужно добавить перегной из расчета 100 кг на сотку.

Внесение удобрений Os в колодцы

Перед внесением удобрений почву сначала перекапывают.После этого штыком лопаты проделываются ямы вглубь земли. В них и нужно посадить семена, которые вы подготовите заранее. Удобряем лунку выбранной подкормкой перед посадкой, например древесной золой плюс перегной в пропорции 5 ст. золы и 0,8-1 кг перегноя. Заменить золу можно столовой ложкой нитрофоски и половиной стакана костной муки.

Засыпьте семена в лунку и засыпьте почвой. Дозу удобрений следует рассчитывать как можно точнее, чтобы не навредить насаждениям.Избыток удобрения, а также его недостаток может привести к снижению показателей урожайности. Каждую неделю грядку поливаем, чтобы посадки стабильно росли и набирали вес. Поливать нужно обильно во время цветения, а после периода цветения полив уменьшить.

Выращивайте картофель самостоятельно | OSU Extension Service

Картофель – отличный выбор для домашнего сада. Они быстро появляются и быстро растут. Картофель хорошо урожайен в большинстве почв и условий выращивания и может храниться в течение длительного времени без консервирования, сушки или замораживания.

Немногие занятия садоводством могут быть столь же полезны, как раскопки холма нежного молодого картофеля на обед. Они могут быть аппетитными, если их приготовить любым способом, отдельно или в сочетании с другими продуктами.

Картофель не только вкусный, но и очень питательный. Они богаты крахмалом, но запеченный картофель среднего размера содержит от 90 до 100 калорий – чуть больше, чем яблоко, и эквивалентно половине стакана творога. Картофельный белок содержит хорошо сбалансированный набор аминокислот и является одним из лучших, содержащихся в овощах.Клубни являются хорошим источником микроэлементов и ряда витаминов, в том числе витамина С.

Хотя картофель при правильном уходе хорошо себя чувствует в большинстве ситуаций, он подвержен целому ряду вредителей и болезней. Хорошие урожаи и качество могут быть достигнуты в большинстве ситуаций, следуя приведенным здесь советам.

Выбор сорта

Выбор правильного сорта или сорта важен, поскольку сорта различаются по урожайности, кулинарным характеристикам, сроку созревания, цвету кожуры и мякоти и сроку хранения.Сорта традиционно классифицируются как белый , красный, или красновато-коричневый , в зависимости от цвета кожицы и текстуры. Повышенный интерес к новым сортам для гурманов добавил в инвентарь фиолетовый, синий, оранжевый, желтый и другие цвета.

Клубни стандартных белых и красных сортов обычно имеют округлую или продолговатую форму и имеют относительно тонкую кожицу по сравнению с красновато-коричневыми клубнями. Клубни красновато-коричневого цвета, как правило, имеют продолговатую форму, относительно темную окраску и толстую кожицу при созревании. Из-за толстой кожицы красновато-коричневые сорта менее подвержены травмам во время сбора урожая, чем красные или белые.Толстая красно-коричневая кожица обычно также устойчива к парше обыкновенной.

Сорта

Gourmet доступны во многих цветовых сочетаниях и формах клубней. Домашние садоводы могут насладиться сортами, которых нет в продуктовых магазинах. Такие сорта выращивают больше из-за особых характеристик, таких как цвет и вкус, чем из-за высокой урожайности и хорошего хранения.

При выборе сорта учитывайте промежуток времени от посадки до созревания. Например, Norland может созреть за 80-90 дней, по сравнению с 120 днями и более для Russet Burbank.Раннеспелые сорта лучше подходят для «молодого» картофеля, но позднеспелые сорта лучше хранятся, поскольку они сопротивляются прорастанию и сморщиванию при хранении.

Выберите сорт, соответствующий предпочтительному способу приготовления.

В то время как ведущий сорт Соединенных Штатов, Рассет Бербанк, отлично подходит для жарки и запекания, он часто уступает Кеннебеку или Ред Понтиак для варки. Некоторые также считают запеченные клубни красновато-коричневого бербанка слишком сухими. Многие домашние садоводы предпочитают выращивать универсальный сорт, такой как Кеннебек, в то время как другие выращивают несколько сортов для конкретных целей.

Следующие сорта подходят для приусадебных участков в Орегоне. Вы можете попробовать несколько.

Раннеспелые сорта

Норланд, Темно-красный Норланд:

Краснокожий с белой мякотью. Урожайность клубней среднего размера от низкой до средней. Форма и внешний вид клубней обычно превосходны. Самый ранний сорт, выращиваемый в настоящее время в Орегоне. Подходит для варки и жарки, годится для запекания. Отчасти устойчивы к парше обыкновенной, но менее устойчивы к краснокожим сортам.Темно-красный Норланд, отобранный из оригинального сорта, дает более темную и красочную шкуру, чем стандартный Норланд, популярность которого снижается.

Норгольд Русет:

Урожайность немного выше, чем у Норланда, но созревает немного позже. Восприимчивы к черной ножке и сердцевине клубней. Некогда ведущий раннеспелый сорт в Орегоне, Норголд был заменен на коммерческий сорт Рассет Норкотах. От среднего до хорошего для запекания, жарки во фритюре и варки. Семена могут быть в дефиците и недоступны в большинстве садовых центров.

Руссет Норкотах:

Выдающийся ранний красновато-коричневый цвет. Продолговатые клубни очень привлекательны с превосходной кожицей среднего красновато-коричневого цвета. Физиологические нарушения клубней, такие как выпуклости и полые центры, очень редки даже в очень засушливых условиях. Восприимчивы к преждевременному отмиранию от вертициллезного увядания, но очень устойчивы к парше обыкновенной. От среднего до хорошего для запекания, жарки и варки.

Белая роза:

Белый. Клубни обычно длинные, с тонкой кожицей и глубокими глазками.Хорошие урожаи. Не будет хорошо запекаться на ранней стадии, но годится для большинства других целей. Вкус и текстура обычно не такие хорошие, как у Kennebec. Чуть позже созревания, чем Норгольд.

Среднеспелые сорта

Кеннебек:

Белый. Отличный универсальный картофель. Высокие урожаи крупных клубней. При неправильном окучивании подвержен появлению парши и позеленению. Удовлетворительно варится, запекается и жарится. Отлично подходит для жарки по-французски.

Красный LaSoda:

Дает больше, чем Норланд.Клубни имеют ярко-красную кожуру, но могут быть немного шероховатой формы с глубокими глазками. Широко выращивается в приусадебных участках. От удовлетворительного до хорошего для большинства домашних целей. Восприимчив к парше.

Красный Понтиак:

От среднего до позднего. Чрезвычайно высокие урожаи крупного картофеля с глубокими глазами. Хорошее качество приготовления для большинства целей. Хороший красный запасной картофель. Обычно слишком поздно для раннего «молодого» картофеля.

Позднеспелые сорта

Russet Burbank:

Также известен как «Сетчатый драгоценный камень», «Айдахо Бейкер» и «Рыжий.”Ведущий сорт в Орегоне и США. Урожайность крупных, длинных и часто узловатых, деформированных клубней от средней до высокой. Отлично подходит для запекания и жарки, годится для варки, но имеет тенденцию терять форму и разваливаться из-за высокого содержания крахмала. Очень хорошо хранится.

Век Русет:

Клубни гладкие, крупные и продолговатые. Подходит для запекания, варки и микроволновки. Более влажный, чем красновато-коричневый Бербанк при запекании, из-за более низкого содержания крахмала. Удовлетворительно для жарки. Устойчив к ряду заболеваний.Чрезвычайно высокий урожай привлекательных клубней.

Рейнджер Рассет:

Клубни похожи на клубни Russet Burbank, но иногда длиннее, менее подвержены выступам. Подходит для всех видов использования стола; лучшее внутреннее качество, чем у Рассет Бербанк. Не хранит так хорошо, как Рассет Бербанк.

Деликатесы и деликатесы

Многие сорта картофеля выращивают из-за особых свойств, включая цвет кожуры и мякоти или необычный вкус. Такие «гурманские» сорта часто дают низкие урожаи по сравнению со стандартными сортами и могут плохо храниться.

Сорта с пурпурной кожурой:

All Blue, также называемые «Purple Marker», и Blue Cristie чаще доступны домашним садоводам, чем большинство других представителей этой категории. All Blue дает гладкие, продолговатые, поздно созревающие клубни с темно-фиолетовой кожурой и мякотью. Клубни Blue Cristie имеют пурпурную кожуру с некоторыми красно-розовыми полосами, выступающими глазками и белой мякотью. Сорт Brigus дает гладкие круглые клубни с пурпурной кожурой и светло-желтой мякотью.

Желтая кожа и мясо:

К популярным сортам в этой категории относятся Yukon Gold, Yellow Finn и Bintje.Юкон Голд дает более гладкие клубни и созревает раньше, чем два других. Желтый Финн хорошо хранится.

Красная кожа, желтая плоть:

Дезире, вероятно, самый известный и наиболее доступный сорт в этой группе. Другие включают Saginaw Gold и Iditared.

Требования к почве и плодородию

Картофель лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных суглинистых или песчаных почвах, но его можно выращивать практически на любой почве, если высокие урожаи и гладкий внешний вид не важны.Почвы с высоким pH (щелочным) или чрезвычайно высоким содержанием органических веществ вызывают серьезные проблемы с паршой у восприимчивых сортов, включая большинство белых и красных цветов круглой формы.

Обработка почвы

Перед посадкой обработайте почву на глубину от 6 до 8 дюймов. Посевное ложе не обязательно должно быть идеально гладким, как это требуется для мелкосеменных культур. Чрезмерная обработка почвы может привести к закупорке почвы после проливных дождей, что приведет к удушению посевного материала и смерти.

Плодородие

Растениям картофеля требуется 16 или 17 минеральных элементов (азот, фосфор, сера, кальций, магний, калий, железо, марганец, молибден, медь, бор, цинк, хлор, натрий, кобальт, ванадий и кремний) для максимальной урожайности и качества. .Однако большинство из них необходимо только в следовых количествах и в достаточном количестве содержится в большинстве почв.

Большинство коммерческих удобрений содержат только три основных элемента – азот, фосфор и калий, а иногда и четвертый – серу. По закону анализ удобрений должен отображаться на контейнере.

Удобрения обычно обозначаются тремя заметными числами, разделенными дефисом (10-20-20, 12-12-12 и т. Д.). Первое число всегда относится к азоту, второе – к фосфору, а третье – к калию.Если присутствует четвертое число, это обычно относится к сере.

Анализ удобрений означает следующее:

• Содержание азота (N) всегда выражается в процентах от фактического азота.
• Содержание фосфора (P) выражается в процентах от P ₂ O ₅ . Умножьте число, указанное на упаковке, на 0,44, чтобы определить фактическое содержание P.
• Калий (K) выражается в процентах от K ₂ O. Умножьте число, указанное на упаковке, на 0.83, чтобы получить фактическое содержание K.

Таким образом, удобрение 10-12-12 содержит:

• 10-процентный азот
• 5,28 процента фосфора (12 процентов P2 O5 x 0,44 = 5,28 процента P)
• 9,96% калия (12% K2O x 0,83 = 9,96K)

Удобрения обычно вносятся во время или незадолго до посева либо посредством радиовещания, либо с помощью полосы, либо их комбинации. Многие садоводы вручную разбрасывают все количество и вносят его в верхние 3–4 дюйма почвы роторным ротором или сгребанием.

Более эффективный, но трудоемкий метод – это поместить все или часть удобрения полосой на 3 дюйма в сторону и на 1 дюйм ниже посевного материала. Комбинация разбрасывания половины удобрения и разбрасывания его полосами обычно более эффективна, чем любой метод по отдельности.

Никогда не кладите удобрения на семена или непосредственно над ними; Соль удобрения обезвоживает и повреждает или убивает части семян, а также развивает корни и побеги.

Когда растения картофеля достигают примерно 6 дюймов в высоту, некоторые садовники вносят или вносят дополнительные удобрения в ряды.Как правило, не добавляйте более половины того количества, которое было использовано при посадке. Удобрения с боковой обработкой всегда следует засыпать почвой или поливать вскоре после внесения, чтобы предотвратить чрезмерную потерю азота в воздухе в виде аммиака.

Никогда не используйте удобрения для выращивания овощей и фруктов. Они содержат гербициды, убивающие многие культурные растения.

Требования к удобрениям для картофеля различаются в зависимости от географического региона Орегона. Например, почвы центрального и восточного Орегона обычно требуют меньше фосфора, чем почвы западного Орегона, но могут потребовать больше серы.

Нормы внесения удобрений и извести должны основываться на испытаниях почвы для достижения наилучших результатов. Тест почвы незаменим для точного определения потребности в извести и удобрениях. Испытания почвы настоятельно рекомендуются в течение первого посевного сезона и, по крайней мере, каждые два или три года после этого. Информацию о тестировании почвы можно получить в окружных отделениях расширения.

Хотя следующие рекомендации по удобрению не идеальны для каждой ситуации, они подходят для большинства приусадебных участков штата Орегон.

Полные удобрения 1: 1: 1 (примерно равные проценты N, P ₂ O ₅ и K ₂ O) или удобрения 1: 2: 2 обычно предпочтительны, если в отчетах о тестировании почвы не указано иное.Этим требованиям удовлетворяют такие материалы, как 10-10-10, 15-15-15 и 10-20-20. Их можно найти в большинстве дилеров по продаже удобрений и в садоводческих центрах.

Нанесите 10-10-10 из расчета примерно 7 фунтов на 100 футов ряда или 23 фунта на 1000 квадратных футов. Удобрения с более высоким или низким анализом следует вносить в скорректированных дозах, чтобы обеспечить примерно такой же уровень азота.

Например, 15-15-15, внесенные из расчета около 4,5 фунтов на 100 футов рядка или 15 фунтов на 1000 квадратных футов, обеспечат примерно такой же уровень питательных веществ, как 10-10-10, внесенные с более высокими дозами.Любое комплексное удобрение, подобное приведенному выше, внесенное с надлежащими дозами, будет работать удовлетворительно (Таблица 1).

Таблица 1: Нормы внесения удобрений

Удобрение	на 100-футовый ряд	на 1000 кв. Футов
10-10-10	7 фунтов	23 фунта
15-15-15	4,5 фунта	15 фунтов
20-20-20	3.5 фунтов	12 фунтов

Азот обычно требует большего контроля, чем фосфор и калий, потому что он легко выщелачивается ниже зоны укоренения из-за чрезмерного полива или проливных дождей. Не применяйте больше воды, чем может удержать почва на верхних 15 дюймах. Продолжительные проливные дожди до конца июля могут потребовать дополнительных внесений азота.

В некоторых почвах западного и северного и центрального Орегона мало серы, и может потребоваться до 1 фунта на 1000 квадратных футов ежегодно.В некоторых случаях уровень магния также может быть низким. Испытания почвы особенно полезны при обнаружении нехватки этих элементов. Рекомендуемые материалы и нормы будут записаны в протоколе испытаний почвы.

Почвенные поправки

Почвенные добавки, покровные культуры, навоз и компостированные органические материалы отлично подходят для увеличения содержания органических веществ и долгосрочного плодородия почвы. Такие материалы также улучшают структуру почвы.

Тем не менее, высокие уровни неразложившегося органического вещества могут способствовать появлению парши на большинстве разновидностей картофеля с белой и красной кожицей.Поэтому не рекомендуется использование неразложившегося навоза, кроме осени. Если вы хотите использовать отстой или переработанные органические вещества в своем саду или вокруг него, вам следует знать содержание питательных веществ (NPK и т. Д.) В материале. Вы также должны знать возможные риски для здоровья.

Навоз, как правило, переоценивается как удобрение, но сильно недооценивается как почвообразователь. Например, тонна свежего коровьего навоза содержит всего около 11 фунтов азота, 3 фунта фосфорной кислоты и 10 фунтов поташа.Концентрации N, P и K в высушенном навозе могут быть в три-четыре раза выше, чем в свежем навозе.

Навоз домашней птицы и овец, как правило, примерно в два раза выше по азоту и во много раз выше по фосфорной кислоте, чем навоз крупного рогатого скота. Уровни калия примерно одинаковы для всех видов. Если количество свежего навоза не превышает 5 тонн на акр, рекомендуемые уровни удобрений изменять не следует.

Хорошие бобовые покровные культуры, вспаханные непосредственно перед посадкой, могут снизить потребность в удобрениях до 20 процентов.Однако помните, что неразложившиеся органические вещества, такие как свежий навоз или остатки покровных культур, могут вызвать серьезную инфекцию парши у восприимчивых сортов.

Хотя парша не влияет на качество еды или сохраняемость, неприглядные поражения кожи определенно ухудшают внешний вид клубней и могут серьезно снизить рыночную стоимость. Если проблема связана с паршой, используйте устойчивые сорта с красновато-коричневой кожицей.

Сильное известкование картофеля в большинстве случаев не рекомендуется, так как оно увеличивает pH почвы, что приводит к появлению чесотки на клубнях большинства круглых белых и красных сортов.Уровень pH должен быть от 5,2 до 5,8, слабокислый, если проблема была в парше. В противном случае он должен быть около 6,5, так как другие овощи лучше всего подходят при pH от 6,5 до 6,8. Сорта картофеля с красноватой кожурой, особенно Рассет Бербанк, обладают высокой устойчивостью к парше.

Обрезка и обработка семян

По возможности сажайте только сертифицированный семенной картофель. Такие семена были проверены профессионалами и признаны относительно свободными от болезней и других проблем, таких как химические вещества, препятствующие прорастанию.Из здоровых семенных клубней получаются здоровые растения и хорошие урожаи. Большинство садовых центров хранят сертифицированные семена нескольких распространенных сортов, но сертифицированные семена могут быть недоступны для второстепенных сортов, кроме как через компании, занимающиеся доставкой по почте.

Очевидно, что несертифицированные семена будут менее продуктивными, чем сертифицированные запасы, и, как правило, потребуют усиления борьбы с болезнями и насекомыми в течение сезона. Избегайте использования выращенного в домашних условиях картофеля для посадки, поскольку он, вероятно, сильно заражен вирусами, которые могут резко снизить урожайность и качество нового урожая.Картофель в большинстве супермаркетов бесполезен для посевного материала, потому что он был обработан химическими веществами, которые постоянно препятствуют прорастанию.

В некоторых случаях может потребоваться использование несертифицированных семян. Если необходимо использовать несертифицированные семена, особенно семена из продуктовых магазинов и других сомнительных источников, определите, прорастут ли клубни, подержав их при комнатной температуре в темном, влажном, хорошо проветриваемом помещении до 2 недель перед посадкой. Если ростки начинают сильно удлиняться, из клубней, вероятно, вырастут растения в саду.

Крупные семенные клубни разрезать на несколько частей. Идеальный посевной материал имеет блочную форму, имеет как можно меньше поверхностей среза, весит от 1 до 2 унций (немного больше мяча для гольфа) и имеет два или более «глазка» или бутонов. При правильном срезании из 10 фунтов семенного картофеля будет получено около 100 кусочков семян, которых достаточно, чтобы засеять около 100 футов ряда. 100-футовый ряд должен дать от 200 до 400 фунтов пригодного к употреблению картофеля, если урожаю дать возможность полностью созреть.

Термин «глазок» возник из-за того факта, что клубень картофеля представляет собой модифицированный подземный стебель и имеет рудиментарные рубцы на листьях под каждой почкой.Эти шрамы имеют форму полумесяца, напоминающие человеческие брови; поэтому связанные бутоны стали называть глазами.

Сажайте в теплую (выше 45 ° F) влажную почву, если возможно, сразу после скашивания. Если посадку необходимо отложить из-за холодной или влажной почвы, подержите семена при комнатной температуре в течение 4 или 5 дней, чтобы ускорить заживление срезанных поверхностей. В течение этого периода заживления семена следует держать при высокой влажности и достаточной вентиляции.

Закрытая, но не запечатанная картонная коробка с несколькими вентиляционными отверстиями обеспечивает хорошие условия для заживления.Не складывайте срезанные семенные части глубиной более 6 дюймов. Никогда не храните кусочки семян или клубни в герметичных контейнерах. Некоторые ростки нормальны и желательны для быстрого прорастания через почву, но ростки не должны быть настолько длинными, чтобы они обламывались во время посадки.

При ранней посадке или в сомнительных условиях рассмотрите возможность обработки семенных частей рекомендованным фунгицидом, чтобы уменьшить гниение. Популярный метод среди домашних садоводов – положить свежесрезанные семена и небольшое количество фунгицидной пыли в закрытый пластиковый пакет и энергично его встряхнуть.

Обработку следует проводить на открытом воздухе или в хорошо вентилируемом помещении, поскольку фунгицидная пыль может раздражать кожу, нос и горло. Обязательно используйте резиновые перчатки, респиратор и защиту для глаз. Всегда читайте и внимательно следуйте инструкциям на этикетке при использовании любого сельскохозяйственного химиката.

Посадка

Картофель можно сажать с марта до середины июня, но большинство садоводов предпочитают май. Из-за влажной погоды садоводы западного Орегона обычно не сажают растения раньше конца апреля или начала мая.

Ранняя посадка и использование ранних сортов позволит получить ранний урожай, но также может привести к пропаданию некоторых растений из-за гниения семян. Подумайте о том, чтобы сажать несколько холмов пораньше для «нового» кипящего картофеля и позже для осенне-зимнего хранения. Поздние и позднеспелые сорта обычно хранятся лучше, чем раннеспелые и раннеспелые.

Размещайте ряды на расстоянии около 3 футов друг от друга для облегчения культивации и окучивания. Разместите куски семян на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга в бороздах и засыпьте примерно 4 дюймами почвы.Более глубокое покрытие допустимо на сухих или песчаных почвах в восточном Орегоне, но убедитесь, что оно не покрывает глубину более 4 дюймов на тяжелых глинистых почвах или во влажных условиях.

Кроме того, убедитесь, что посаженные ряды слегка насыпаны в западном Орегоне, чтобы вода не стояла в рядах и не затопляла семена и развивающиеся растения.

Если вы предпочитаете более крупные клубни, рассмотрите возможность увеличения междурядий до 15 дюймов или около того. И наоборот, если клубни были слишком большими, сажайте семена ближе друг к другу.Расстояние между семенами 6 дюймов или меньше – не редкость. Размер клубней также можно контролировать путем отбора сортов.

Возделывание и окучивание

Борьба с сорняками необходима для получения наилучших урожаев и качества. Самый практичный метод борьбы с сорняками в домашнем саду – это механические средства – рыхлитель или лущение. Никакие химические гербициды не маркируются для всех культур, обычно выращиваемых в домашнем саду. Механическое культивирование также разрушает почвенные корки и увеличивает доступ кислорода к корням.Чтобы уменьшить количество комьев, избегайте культивирования на влажной почве. Позднюю культивацию следует проводить неглубоко и подальше от рядков, чтобы не повредить корни и клубни картофеля.

Клубни картофеля становятся зелеными на солнце. Зеленый цвет – хлорофилл и не ядовит. Однако уровень соланина, ядовитого алкалоида, увеличивается вместе с хлорофиллом. Таким образом, зеленый картофель может быть токсичным, если его есть в количествах, намного превышающих нормальное потребление. Многие другие пищевые культуры также содержат алкалоиды или другие токсины, которые также могут нанести вред при чрезмерном употреблении.

Чтобы предотвратить озеленение, держите клубни прикрытыми, периодически «окучивая» или насыпая землю вокруг основания растений. Избегайте прикрытия листьев. Поскольку окучивание также уничтожает мелкие сорняки в ряду, большинство садоводов предпочитают формировать холмы постепенно, добавляя небольшое количество почвы каждый раз, когда обрабатывается посадка.

Остановите культивацию и окучивание вскоре после цветения, чтобы избежать повреждения корней. К тому времени холмы должны быть примерно 8 дюймов в высоту и от 10 до 12 дюймов в ширину.

Полив

Поливайте картофель в середине дня, чтобы листва высохла до наступления темноты.Из-за росы и высокой относительной влажности в ночное время и рано утром, особенно в западном Орегоне, листья могут оставаться влажными и очень восприимчивыми к заражению фитофторозом и другими грибковыми и бактериальными заболеваниями.

Картофелю требуется до 2 дюймов воды в неделю в зависимости от времени года и погодных условий. Жаркие, засушливые условия и сильный рост увеличивают потребность в воде. Таким образом, требования к влажности наиболее высоки в середине сезона и, как правило, намного ниже в начале и в конце сезона.

Не поливать до появления всходов без крайней необходимости. Влажные почвы могут усугубить гниение семенного материала. Начните полив вскоре после появления всходов и держите почву влажной, но не затопленной. Поливайте только тогда, когда и столько, сколько нужно урожаю. Равномерное и достаточное увлажнение почвы способствует максимальному урожаю и качеству. В конце сезона сокращайте полив. Прекратите полив, когда лозы начнут отмирать или за неделю или две до последнего урожая для зимнего хранения.

Текстура почвы не влияет на потребности сельскохозяйственных культур в воде, но сильно влияет на количество воды, которое можно применить за один полив.Например, многие песчаные почвы содержат менее 1 дюйма доступной воды на фут почвы, в то время как более тяжелые илистые глинистые почвы могут удерживать 2 дюйма или более.

Корни картофеля обычно не проникают в почву более чем на 18 дюймов, а 90 процентов или более корней обычно ограничиваются верхним основанием. Следовательно, если культуре требуется 2 дюйма воды в данную неделю, вы часто можете удовлетворить потребности культуры с помощью одного еженедельного применения 2 или 3 дюймов на илистых суглинках. Однако вам понадобятся два или три 1-дюймовых аппликации с интервалом в 2 или 3 дня на песке.

При поливе старайтесь вносить столько влаги, сколько почва может удерживать в верхних 15 дюймах. Более высокие нормы внесения не только сточные воды, но также вымывают большую часть азота и других питательных веществ ниже корневой зоны – и, в конечном итоге, в ручьи и реки, что оказывает неблагоприятное воздействие на окружающую среду.

И наоборот, избегайте частых легких внесений, которые могут увлажнить поверхность почвы, но оставить большую часть корней сухими. При использовании разбрызгивателей контролируйте норму внесения, размещая жестяные банки с открытым верхом по всей территории посадки.Выключите разбрызгиватели, когда в банках наберется необходимая глубина или когда выкованные лопатой отверстия покажут хорошую влажность, по крайней мере, до 12 дюймов.

Методы полива, описанные выше, в целом подходят для всех огородных овощей.

Заготовка и хранение

Клубни можно собирать для немедленного использования, как только они станут достаточно большими. Например, Norland или Russet Norkotah дает небольшой незрелый или «молодой» картофель для приготовления с горохом или фасолью в течение 50 дней после посадки.Не упустите возможность собрать урожай и полакомиться молодым картофелем примерно в то время, когда растения начинают цвести.

Не пытайтесь хранить незрелый картофель дольше нескольких дней. Картофель для хранения не следует выкапывать раньше, чем через 2 недели после того, как лозы умерли от мороза или старости или были срезаны и удалены. Это позволяет кожуре клубня стать более жесткой и противостоять порезам и синякам во время сбора урожая. Сбор урожая на хранение в большинстве районов обычно начинается не раньше начала октября. Садоводы Западного Орегона должны собирать урожай до того, как начнутся осенние дожди.

Во избежание излишка грязи и почвы на клубнях, копайте только тогда, когда почва относительно сухая. Не мойте картофель перед хранением, так как влажный картофель легко гниет. Никогда не храните картофель с гнилью или порезанный.

Картофель следует хранить в прохладном, темном, хорошо проветриваемом помещении, где нет опасности замерзания. Температура около 40 ° F лучше всего подходит для длительного хранения. Подвал для корнеплодов или подобное место обычно обеспечивает очень подходящие условия для хранения картофеля. Не используйте пластиковые пакеты или герметичные контейнеры, так как клубни могут задохнуться.Помните, что свет при хранении заставляет клубни образовывать хлорофилл и становиться зелеными.

Картофель, хранящийся при температуре ниже 40 ° F, может стать сладким, так как крахмал клубней превращается в сахара, в первую очередь глюкозу и сахарозу. Сладкие клубни дают картофель темного цвета и неприятный привкус. Нагревание картофеля до комнатной температуры в течение нескольких дней перед употреблением обычно решает проблему.

Сморщивание и прорастание увеличивается при температуре хранения выше 50 ° F. Чтобы уменьшить сморщивание, храните картофель во влажном, но не влажном месте.Время от времени срезание ростков также снижает потерю воды и сморщивание.

Борьба с вредителями и болезнями

Хотя химические вещества, используемые в домашнем саду, относительно безопасны для человека, все пестициды потенциально опасны, особенно при неправильном использовании. Всегда используйте их с осторожностью, строго в соответствии с указаниями на этикетке и только при необходимости. Применяйте и храните химические вещества в недоступном для детей месте. Прочтите и точно следуйте инструкциям, напечатанным на этикетках производителя. Не применяйте пестициды ближе к сбору урожая, чем рекомендовано на этикетке.

Многие материалы, рекомендованные авторитетными поставщиками, эффективно борются с насекомыми и болезнями картофеля. Например, большинство инсектицидов универсальны и предназначены для борьбы с несколькими видами.

Поскольку регистрации пестицидов часто меняются, что влияет на доступность пестицидов и меняет допустимую практику, в данной публикации не даются конкретные рекомендации по пестицидам.

Текущие рекомендации можно найти в Справочнике по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона и Справочнике по борьбе с насекомыми, которые ежегодно публикуются и пересматриваются Службой распространения знаний Университета штата Орегон, Университета штата Вашингтон и Университета Айдахо.Кроме того, инструкции по использованию пестицидов представлены на этикетках контейнеров с пестицидами и в другой литературе, предоставляемой производителями.

Инсектицидное мыло становится все более популярным для небольших насаждений. Мыло относительно безопасно для работы и эффективно для большинства насекомых при регулярном использовании в соответствии с рекомендациями. Мыльный раствор должен контактировать с насекомыми напрямую.

Контроль заболеваний

Борьба с насекомыми, такими как тли, проволочники и личинки блох, уменьшит проблемы с болезнями.

Семенные болезни:

Наиболее серьезные болезни картофеля переносятся семенными клубнями. Многие из них, особенно вирусы, можно предотвратить или уменьшить с помощью сертифицированных семян.

Не сажайте семенной картофель с признаками гниения. Разлагающиеся части семян содержат грибки и / или бактерии, которые могут быстро уничтожить части семян и развивающиеся растения. Гниющие семенные части также могут вызвать вредные заболевания, такие как фитофтороз и кольцевую бактериальную гниль, которые могут нанести вред всему посеву.Если почвенные условия не подходят для быстрого заживления и появления всходов (выше 45 ° F, влажный, но не мокрый), дайте срезанным семенам заживать в течение нескольких дней перед посадкой.

Ранняя и фитофтороз:

В Орегоне встречаются как фитофтороз, так и фитофтороз. Обе болезни вызывают появление темных мертвых пятен на листьях. Ранние пятна часто выглядят как «мишень в яблочко» при внимательном рассмотрении, и болезнь часто называют «целевым пятном». При фитофторозе, напротив, часто видны белые плесневые наросты по краям, особенно на нижней стороне листьев, ранним утром или в сырую погоду.

В то время как фитофтороз – это в первую очередь проблема листьев, фитофтороз может вызвать серьезную гниль клубней при хранении. Фитофтороз стал причиной голода в Ирландии в середине 1840-х годов, в результате которого погибло более миллиона человек. Не храните клубни, пораженные фитофторозом, и никогда не используйте их на семена.

Поскольку фитофтороз предпочитает прохладные влажные условия, он обычно наиболее серьезен в западном Орегоне, особенно в долине Уилламетт в сырую прохладную погоду в конце августа и сентябре.

Как с ранней, так и с фитофторозом можно бороться еженедельным опрыскиванием или опудриванием любым из рекомендованных фунгицидов.Для достижения наилучших результатов следуйте инструкциям на этикетке.

Некоторые материалы нельзя применять в течение 14 дней после сбора урожая. Дополнительную информацию о распылении можно получить в окружных офисах и садовых центрах.

Почвенные болезни:

Избегайте выращивания картофеля на одном и том же участке сада год за годом, так как это вызывает накопление болезней, передаваемых через почву, включая вертициллезное увядание и паршу. Помидоры, клубника и баклажаны также подвержены увяданию и не должны предшествовать или следовать за картофелем в последовательности выращивания.

Листья растений, пораженных вертициллезом, увядают снизу вверх примерно во время цветения. Увядшая листва становится желтой, а затем коричневой, и сильно зараженные растения быстро погибают.

Парша обыкновенная сначала проявляется в виде мельчайших красновато-коричневых пятен вокруг дыхательных пор (чечевиц) в небольших клубнях. Поражения становятся больше и темнее, образуя круглые покрытые струпьями участки, которые могут быть изолированы или слиться с образованием больших пробковых масс. Хотя парша не влияет на качество продуктов питания, сильно пораженные клубни неликвидны.Большинство красновато-коричневых сортов устойчивы к парше.

Вирусов:

Вирусы можно контролировать, используя сертифицированные семена, которые относительно свободны от вирусов, а также борьбу с тлей. Тля, особенно зеленая персиковая тля, во время кормления распространяет несколько вирусов (например, вирус Y картофеля, вирус скручивания листьев картофеля) с растения на растение.

Однократное кормление пораженным скрученными листьями растениями картофеля может привести к тому, что зеленая персиковая тля станет переносчиком на всю оставшуюся жизнь и сможет заразить все растения, которыми она питается.Следовательно, для борьбы со многими вирусами картофеля очень важна хорошая борьба с тлей. Некоторые вирусы (например, PVX и вироид веретеновидных клубней картофеля) передаются через сок и могут передаваться с растения на растение через одежду или оборудование.

В отличие от грибковых и бактериальных заболеваний, которые обычно вызывают явные поражения и разрушение, внешние симптомы вирусов обычно ограничиваются задержкой роста и деформацией растений, а также потерей урожая и качества. Вирус скручивания листьев картофеля (PLRV), например, вызывает скручивание листьев и замедление роста растений, а иногда и желтый цвет.Вирусы мозаики, такие как вирус картофеля Y (PVY) и вирус картофеля X (PVX), вызывают характерные светлые и темные узоры на листьях. Определенные комбинации вирусов мозаики (PVX плюс PVY) приводят к тому, что растения сильно деформируются, теряют листья и иногда в конечном итоге умирают.

Поскольку вирусы легко распространяются по всему участку, вам следует удалить и выбросить подозрительные растения как можно раньше.

Борьба с насекомыми

Другие насекомые, кроме перечисленных ниже, могут атаковать картофель.Обратитесь к представителю вашего округа или другому эксперту за дополнительной информацией о насекомых и борьбе с ними.

Многие инсектициды чрезвычайно токсичны для пчел. Попробуйте опрыскивать рано или поздно днем, когда пчелы менее активны.

Взыскательный садовник заметит, что один или два инсектицида, используемые по мере необходимости, будут контролировать большинство перечисленных насекомых.

Инсектицидное мыло при правильном использовании эффективно против большинства насекомых. Некоторые садоводы также успешно использовали домашнее мыло для борьбы с насекомыми.Однако результаты были неоднозначными. Чтобы мыльные растворы были эффективными, они должны вступать в прямой контакт с насекомыми.

Некоторые мыла могут вызвать повреждение растений при использовании в высоких концентрациях и / или при слишком долгом нахождении на листьях. Поскольку мыло эффективно только в растворе, при необходимости сухие остатки можно смыть, чтобы уменьшить повреждение растений. Покрытия из сетки также могут предотвратить травмы насекомых, но они дороги и неудобны в использовании, особенно при окучивании и культивации.

Блошиные жуки:

Два вида блох-блох, картофельная блошка и блоха клубнелая, нападают на картофель в Орегоне.Взрослые блошки – блестящие темные жуки длиной около 1⁄16 дюйма. Они опираются на верхушки листьев и прыгают, когда их потревожат, как блохи. Повреждения, нанесенные взрослыми особями, незначительны и состоят из небольших круглых отверстий в листьях размером чуть больше грифеля карандаша.

В долине Уилламетт значительный ущерб может быть нанесен личинками клубневой блошки, питающейся клубнями. На поврежденных клубнях видны прыщики на коже и коричневые питательные туннели диаметром от 1⁄32 дюйма до 1⁄2 дюйма глубиной в мякоти.Лучше всего контролировать личинок, убивая взрослых особей с помощью рекомендованных спреев, прежде чем они откладывают яйца у основания растений. Клубневые блошки обычно не играют особой роли в центральном и восточном Орегоне.

С блохами можно бороться путем опрыскивания или опудривания различными инсектицидами. Начинайте обработку, когда две трети растений всходят, и продолжайте в течение всего сезона при обнаружении новых повреждений листьев. Имейте в виду, что инсектициды, которые борются с блохами, но не убивают тлю, на самом деле могут увеличить популяции тли, уничтожая полезных насекомых, таких как божьи коровки, которые питаются тлей.

Тли:

Тля – маленькие насекомые с мягким телом, длиной около 1⁄16 дюйма. Они бывают разных цветов и могут иметь крылья, а могут и не иметь. Тля питается так же, как комары, вставляя стилеты в растения и высасывая сок. Обычно они питаются и собираются на нижней стороне листьев и верхушках побегов. Виноградная лоза может покрыться густой липкой «медовой росой», выделяемой тлей. Тля повреждает растения, распространяя вирусы, и, если они присутствуют в больших количествах, непосредственно ослабляет или убивает растения путем удаления сока.

Многие инсектициды борются с тлей. Необходимо более одного применения в течение сезона. Инсектицидное мыло также помогает бороться с тлей при регулярном использовании.

Проволочники:

Проволочники – гладкие, коричневатые, тонкие, твердотельные черви длиной до 11 ⁄2 дюйма. Они живут в почве. Тело сегментированное, ближе к передней части расположены три пары ног. Весной проволочники протыкают куски семян, а затем туннелируют в клубни или выедают глубокие воронкообразные отверстия. В раны часто попадают гнилостные организмы (грибки и бактерии).Проволочники могут быть очень серьезными в одних садах и практически отсутствовать в других.

Меченые гранулированные инсектициды, внесенные в почву в соответствии с указаниями на этикетке, обычно используются для борьбы с проволочниками и другими насекомыми, такими как симфилы. Чередование культур или перемещение всего сада может помочь в борьбе с почвенными насекомыми.

Колорадские жуки:

Этот жук иногда доставляет беспокойство в центральном и восточном Орегоне, но не в долине Уилламетт или в бассейне Кламат.Взрослые особи около 1⁄2 дюйма в длину, беловато-желтые с черными полосами и крепкие. Мягкие личинки обычно имеют медный цвет. И взрослые особи, и личинки грызут листья.

С картофельными жуками можно бороться с помощью различных инсектицидов, как указано на этикетках. Ручной сбор взрослых жуков и яичных масс с растений эффективен, но не очень практичен в больших садах. Инсектицидное мыло или сетчатые покрытия, вероятно, подойдут. Регулярная программа опрыскивания блох и колорадских жуков обычно снижает частоту появления пятнистых огуречных жуков, что может быть проблематичным в некоторых районах западного Орегона.

Жуки-пузыри:

Это черные блестящие жуки длиной около 1⁄2 дюйма. Они питаются листьями, но лишь изредка представляют собой серьезную проблему.

Не раздавливайте их, потому что жидкости их тела могут вызвать волдыри.

Клещи:

Клещи – крошечные паукообразные существа, которых трудно увидеть, но их можно обнаружить по их кормлению, из-за чего растения желтеют и умирают. Могут быть очевидны тонкие лямки.

С клещами можно бороться с помощью меченых пестицидов; однако они могут быть устойчивыми в некоторых областях.Опрыскивание растений водой и орошение дождеванием несколько эффективны для смывания клещей с растений. На тот случай, если клещи станут проблемой, доступны хорошие митициды.

Выращивание картофеля в домашнем саду Флориды

Кристиан Т. Кристенсен, Джоэл Рейес-Кабрера, Либби Р. Ренс, Джеффри Э. Пак, Линкольн Зотарелли, Чад Хатчинсон, Венди Дж. Даль, Дуг Гергела и Джеймс М. Уайт ²

Картофель – один из самых популярных овощей в Америке. Американцы едят в среднем 125 фунтов.картофеля на человека в год. Solanum tuberosum , научное название картофеля, также называемого ирландским картофелем, выращивается в прохладное время года. Он коммерчески выращивается во Флориде как для свежих продуктов, так и для продажи в зимние и весенние месяцы, когда дни теплые, а ночи прохладные. Коммерческие фермы поставляют большую часть «нового» картофеля, который представляет собой небольшой незрелый картофель с более тонкой кожицей, чем взрослый картофель, по всей стране в зимние и весенние месяцы. (Фигура 1).

Фигура 1. Красный и белый картофель коммерчески выращивают во Флориде.
Кредит: К. Хатчинсон.

Такой же «новый» картофельный вкус можно получить в домашнем саду, следуя нескольким рекомендациям по выращиванию. Недавно выращенный и собранный картофель демонстрирует характеристики вкуса, отличные от того, что хранилось на складе или на полке в продуктовом магазине в течение длительного периода. Например, при хранении крахмал в картофеле превращается в сахар, в результате чего текстура и вкус становятся менее желательными.

Цикл роста

Стадии развития растения картофеля можно разделить на: развитие всходов (рис. 2), вегетативный рост (рис. 3), зарождение клубней (рис. 4), набухание клубней (рис. 5) и созревание клубней (рис. 6).

1 этап

Фигура 2. Ростки (0–30 дней): картофельные глазки развивают ростки, которые появляются из почвы. Кусочек семян является основным источником энергии и питательных веществ на этой стадии развития.
Кредит: К. Кристенсен.

2 этап

Рисунок 3. Вегетативный рост (30–55 дней): формируются листья, стебли и корневая система растений; начинается фотосинтез; и растение готовится к хранению питательных веществ в клубнях.

3 этап

Рисунок 4. Зарождение и завязывание клубней (55–70 дней): Клубни начинают формироваться на концах столонов (подземных стеблей), но не увеличиваются в размерах. Обычно это происходит до того, как растение зацветет.Поглощение питательных веществ быстро увеличивается на этой стадии развития.
Кредит: Л. Ренс

4 этап

Рисунок 5. Набухание клубней (60–120 дней, в зависимости от сорта): клубни увеличиваются в размерах, накапливаются сахар и крахмал. Скорость усвоения питательных веществ в это время снижается.
Кредит: К. Кристенсен.

5 этап

Рисунок 6. Созревание клубней: клубни достигают полного размера, верхушка растения стареет (засыхает) и отмирает.Транспорт питательных веществ к клубням продолжает способствовать укреплению кожи, что продлевает срок хранения. На этом этапе потребление питательных веществ практически отсутствует.
Кредит: К. Кристенсен.

Разновидности

Самые популярные (и успешные) сорта, выращиваемые во Флориде, основаны на таких факторах, как урожайность, устойчивость к болезням, качество и приспособляемость к теплому климату. Коммерческие сорта картофеля, выращиваемые во Флориде, могут сильно отличаться от выращиваемых в других частях страны.Большинство коммерческих производителей на Тихоокеанском Северо-Западе и на севере Соединенных Штатов выращивают картофель красновато-коричневого цвета, наиболее известным из которых является «Красновато-коричневый Бербанк» для производства и запекания картофеля фри. Однако во Флориде этот сорт плохо растет, потому что для получения клубней требуется много времени (до 4 месяцев). Поздний срок созревания делает его более восприимчивым к болезням и вредителям, а также к неблагоприятным погодным условиям. Ниже приводится описание популярных сортов картофеля, выращиваемых во Флориде.

Картофель с белой кожицей

‘LaChipper’ (рис. 7) – текущий стандартный сорт, коммерчески выращиваемый во Флориде.Хорошая урожайность в зимних условиях Флориды. Он имеет цвет кожи от желтовато-коричневого до белого с умеренно гладкой текстурой кожи и белым телесным цветом. Клубни в основном круглые, с относительно глубокими глазками.

Рисунок 7. Картофель белоснежный ‘LaChipper’
Кредит: К. Хатчинсон.

‘Себаго’ (рис. 8) – традиционный сорт Флориды с умеренной урожайностью, кожицей от желтовато-белого до белого и слегка сетчатой ​​текстурой кожуры. Клубни от округлых до продолговатых, с умеренно мелкими глазками.Этот картофель обладает исключительным вкусом и исторически известен своим ароматом.

Рисунок 8. Картофель белоснежный ‘Себаго’
Кредит: К. Хатчинсон.

«Юкон Голд» (рис. 9) – относительно новый сорт, который круглый год можно найти во многих продуктовых магазинах. Урожайность от умеренного до высокого, кожица от желтого до белого, текстура кожуры умеренно гладкая. Клубни в основном круглые с относительно неглубокими розовыми глазками. Картофель «Юкон Голд» известен своей желтой мякотью и прекрасным вкусом.

Рисунок 9. Картофель белоснежный ‘Юкон Голд’
Кредит: К. Хатчинсон.

Картофель с красной кожицей

‘Red LaSoda’ (рис. 10) – это современный краснокожий стандартный сорт, выращиваемый в основном на юго-востоке США и северной Флориде. Растение дает хороший урожай и рано созревает, а в зимние месяцы собирают урожай для свежего рынка. Клубни имеют ярко-красную кожуру, умеренно гладкие и относительно глубокие глазки.

Рисунок 10. Картофель краснокожий ‘Red LaSoda’
Кредит: К. Хатчинсон.

‘LaRouge’ (рис. 11) – современный краснокожий стандартный сорт, выращиваемый в южной Флориде. Урожайность клубней от умеренного до высокого. Клубни округлой формы с относительно глубокими глазками и умеренно гладкой кожурой. Ярко-красный цвет кожуры и хорошие варочные свойства делают «ЛаРуж» популярным сортом во всем штате.

Рисунок 11. Картофель с красной кожицей ‘LaRouge’
Кредит: К. Хатчинсон.

Картофель красновато-коричневый

Флорида не имеет стандартного красновато-коричневого сорта для коммерческого производства. Выбирая красновато-коричневый сорт для домашнего сада, выбирайте сорта, которые созревают относительно рано, чтобы картофель можно было собирать в более прохладные месяцы года. Один относительно короткосезонный красновато-коричневый, который созревает примерно через 100–115 дней после посадки во Флориде, – это «Russet Norkotah» (рис. 12).

Рисунок 12. Руссетский сорт картофеля ‘Russet Norkotah’
Кредит: К. Хатчинсон.

Этот картофель дает высокие урожаи клубней от коричневой до темно-коричневой кожицы. Клубни имеют плотно-рыжеватую или сетчатую текстуру кожицы. Клубни от продолговатых до длинных, с глубиной глазка от мелкой до средней. Из этого сорта получается исключительный картофель для запекания.

Экзотический картофель

Многие новые и интересные сорта картофеля теперь доступны через уважаемые каталоги и компании, занимающиеся садоводством в Интернете.Не стесняйтесь пробовать новые сорта и делиться ими с друзьями. Важно покупать рано созревающие сорта, чтобы их можно было сажать и собирать в более прохладные месяцы года. К этим разновидностям относятся разновидности с голубой / пурпурной мякотью (рис. 13) и сеголетки. Часть удовольствия от домашнего садоводства заключается в изучении необычных сортов, которые нельзя купить в супермаркете, а картофель All Blue – это весело попробовать. Это поздно созревающий картофель с темно-синей кожицей и мякотью.Они также производят синие цветы. Потребители предпочитают использовать этот сорт в картофельных салатах или в выпечке. У них также есть отличный потенциал для хранения.

Рисунок 13. ‘All Blue’
Кредит: К. Хатчинсон.

В дополнение к существующим сортам картофеля с голубой мякотью и пурпурной кожицей разрабатываются новые экзотические сорта. Эти образцы, происходящие из нескольких стран Южной Америки, различаются по размеру и форме, с некоторыми очень уникальными и захватывающими цветами кожи и телесного цвета (рис.14 и 15). Картофель меньшего размера готовится быстрее, что позволяет сэкономить время и силы. Кроме того, введение новых телесных цветов может повысить содержание питательных веществ. Например, картофель с ярко-оранжевой мякотью содержит больше каротиноидов (рис. 14), а картофель с красными пигментами – больше антоцианов (рис. 15), оба из которых полезны для здоровья.

Рис 14. Картофель с красной кожицей и желтой мякотью
Кредит: К. Кристенсен.
Рисунок 15. Примеры экзотического картофеля, который еще не поступил в продажу.
Кредит: К. Кристенсен.

Посадка

Подготовка почвы

Чтобы вырастить здоровый картофель, перед посадкой необходимо правильно подготовить почву. Поскольку картофель предпочитает рыхлую, хорошо дренированную, слегка кислую почву (pH 5–6), на многих почвах Флориды мало что нужно делать. Однако картофель плохо растет в условиях затопления. Необходимо следить за тем, чтобы в корневой зоне был достаточный дренаж. Сюда входят участки сада, которые периодически затопляются.Для улучшения дренажа грядки следует формировать на холмах, по крайней мере, на 10–12 дюймов выше уровня почвы, чтобы растения находились над любой стоячей водой и чтобы вода сливалась с грядок. В хорошо дренированную почву добавление органических веществ (например, компоста, сидератов) помогает удерживать воду и вносит необходимые питательные вещества при ее разложении. Во Флориде органические вещества следует добавлять каждый год, потому что они быстро разрушаются в жарком и влажном субтропическом климате.

Удобрение

Картофельные растения являются тяжелыми кормами и требуют адекватного питания в течение всего вегетационного периода после того, как они прорастут и исчерпают ресурсы исходного семенного материала.Чтобы определить, какие виды и количество питательных веществ следует вносить в почву, состояние питательных веществ в почве должно быть проверено квалифицированной лабораторией (http://soilslab.ifas.ufl.edu/). Если у вас есть вопросы, свяжитесь с персоналом вашего окружного офиса для получения рекомендаций по внесению удобрений. Ваш окружной агент может помочь вам интерпретировать результаты анализа почвы и определить, каких питательных веществ в почве не хватает.

Обычно для почвенных условий Флориды азот и калий необходимо добавлять каждый картофельный сезон.Кроме того, азот и калий обычно применяют, по крайней мере, в двух применениях в течение сезона. Половину удобрения следует вносить при посадке, а оставшуюся часть вносить в течение сезона. Во время сильных дождей может потребоваться больше удобрений. Согласно рекомендациям Университета Флориды по удобрениям, при посадке требуется около 0,75 фунта азота и около 0,5 фунта калия на 100 футов ряда. Это примерно эквивалентно 7,5 фунтам полного удобрения 10-0-10 при каждом внесении.Любой рекомендуемый фосфор или другие питательные вещества следует смешать с почвой при посадке.

Оставшиеся азотные и калийные удобрения (0,75 фунта N и 0,5 фунта K на 100 футов ряда) следует поместить полосой примерно в 4–6 дюймов по обе стороны от растения примерно через 3–4 недели после посадки. Этот этап посадки также называют 6–8-дюймовым. стадия, на которой выросшие растения достигают 6-8 дюймов в высоту. Удобрение следует вносить на поверхность и засыпать почвой.

Подготовка семян посевного материала

Клубень картофеля – это «часть» растения, необходимая для выращивания нового растения картофеля.Когда высаживают кусочек клубня, его называют «семенным» картофелем. В приусадебном огороде следует сажать только сертифицированный семенной картофель. Сертификация гарантирует, что семенные клубни свободны от болезней и вирусов. Сертифицированные семена можно приобрести в ряде уважаемых магазинов садовых товаров. Не покупайте картофель в продуктовом магазине, чтобы посадить его в домашнем саду. Они могут переносить вредные болезни картофеля, которые могут повредить росту урожая. Клубни в продуктовом магазине также можно обработать ингибиторами прорастания, которые могут препятствовать укоренению молодого растения.Кроме того, сорта картофеля (то есть с красной или белой кожицей) не маркируются в продуктовом магазине, что затрудняет определение конкретных сортов для выращивания в домашнем саду.

Клубни картофеля имеют на поверхности кожи почки, известные как глаза (Рис. 16), из которых вырастают новые растения (прорастают). Клубни готовы разрезать на кусочки семян, когда один или несколько глазков начинают прорастать. Однако их можно обрезать до того, как прорастут глаза. Разрезание картофеля на семена заставляет больше глазков прорастать семенами.

Рисунок 16. Глаз на клубень картофеля с красной кожицей
Кредит: К. Хатчинсон.

Прорастание глазков указывает на то, что клубень больше не находится в состоянии покоя. Клубни картофеля естественным образом находятся в состоянии покоя в течение некоторого времени после сбора урожая. Покоящиеся клубни можно хранить несколько дней на свету при комнатной температуре, чтобы нарушить покой. Не храните клубни под прямыми солнечными лучами.

Семенной картофель следует нарезать так, чтобы каждый кусок был размером с яйцо (2–2.5 унций) по крайней мере с одним глазком на каждый семенной элемент (Рисунок 17). Старайтесь делать как можно меньше разрезов при срезании семян и убедитесь, что у вас чистое лезвие, чтобы предотвратить загрязнение. Срезанные кусочки семян перед посадкой должны «зажить». Чтобы вылечить срезанный клубень, оставьте клубень в прохладном (60–65 ° F), темном, хорошо вентилируемом месте на 1-2 дня. Кусочки семян можно высаживать сразу после срезания, но повышается риск гниения до появления всходов. Обычно из 1 фунта картофеля получается от шести до восьми семечек.

Рисунок 17. Картофель “LaChipper” с подходящим размером семян. Маленькие клубни можно сажать без обрезки.
Кредит: К. Хатчинсон.

Расстояние между заводами

Растения должны располагаться на расстоянии 6–8 дюймов внутри ряда, по крайней мере, 36 дюймов между рядами. Кусочки семян следует сажать на 4 дюйма ниже поверхности почвы. Кусочки семян следует высаживать срезанной стороной вниз и глазками (или ростками) вверх.

В период вегетации

Картофель, выращиваемый на огороде, требует периодического ухода.Это внимание определяет качество и количество клубней в конце сезона.

Окучивание

Окучивание – это процесс добавления почвы в верхнюю часть картофельного ряда. Поскольку семя было посажено всего на 4 дюйма ниже поверхности почвы, новые клубни картофеля могли подниматься над поверхностью почвы. Эти обнаженные клубни становятся зелеными на солнце и становятся несъедобными (см. Раздел «Питание»). Чтобы предотвратить образование обгоревших на солнце клубней, добавьте около 2–3 дюймов почвы в картофельный ряд, когда ростки появятся из почвы.Почву можно перемещать из борозд между рядами и использовать для окучивания.

Орошение

Во Флориде картофель обычно выращивают в более сухой сезон года (т. Е. Зимой и весной). В результате может потребоваться дополнительный полив для обеспечения растений достаточным количеством воды. В течение всего сезона следует поддерживать умеренный уровень влажности почвы. Следует проявлять осторожность и не допускать чрезмерного полива, потому что корни картофеля плохо растут на слишком влажных почвах. Кроме того, удобрение может вымываться из корневой зоны, делая его недоступным для растения.Маленькие растения имеют меньшую корневую зону и требуют меньше воды, чем зрелые. Расход воды следует соответствующим образом отрегулировать. Клубни с грубой кожурой и / или узловатые клубни могут образоваться, когда уровень влажности почвы колеблется от низкого до высокого или от высокого до низкого в течение короткого периода времени в течение сезона. Избыточный полив способствует гниению корней и клубней, в то время как недостаточный полив может препятствовать образованию клубней или вызывать клубни неправильной формы

Сорняки

Сорняки могут конкурировать за свет, воду и питательные вещества, снижая урожайность картофеля.Сорняки также могут быть хозяевами насекомых и болезней. Мульчи (пластмассовые или органические) можно использовать для подавления сорняков. Однако для картофеля в домашнем саду ручная обработка почвы (обработка почвы мотыгой) является эффективным методом. Следует проявлять осторожность, чтобы не повредить растение картофеля, в том числе его неглубокую корневую систему и клубни у поверхности почвы. Если используются гербициды, убедитесь, что они предназначены для использования в картофеле. Всегда следуйте инструкциям на этикетке.

Насекомые

Повреждение насекомыми может серьезно снизить урожайность клубней.Насекомые, которые могут нанести вред растениям картофеля, включают колорадских жуков (рис. 18–20), блох, тлей, цикад и проволочников (клубней). Одна из лучших профилактических мер против насекомых – севооборот. Это означает, что картофель следует сажать на одном и том же участке сада только каждые 3 года.

Рисунок 18. Яичная масса колорадского жука
Кредит: К. Хатчинсон.
Рисунок 19. Неполовозрелый колорадский жук
Предоставлено: C.Hutchinson
Рисунок 20. Зрелый колорадский жук
Кредит: К. Хатчинсон.

Удаление сорняков также помогает бороться с насекомыми, удаляя их среду обитания. Для более крупных насекомых удаление насекомых с растений вручную может работать для небольших насаждений. Для больших насаждений доступны пестициды для использования в домашнем саду. Если вы используете пестициды в домашнем саду, следуйте всем инструкциям на этикетке и обратите внимание на все предостережения и предупреждения.

Болезни

Как и любая другая культура, болезни растений могут поражать растения и клубни картофеля. Некоторые типичные грибковые заболевания, которые часто встречаются у картофеля во Флориде, – это фитофтороз ( Alternia solani ), фитофтороз ( Phytophthora infestans ) и ризоктония. Во Флориде больше всего поражаются ткани растений фитофторозом и фитофторозом. Ризоктония поражает как стебли, так и клубни. Это может привести к загниванию растения у линии почвы или появлению черных пятен на клубнях.

Вирусы скручивания листьев и мозаики также могут повредить растение картофеля. Симптомы включают задержку роста, скручивание листьев и общее пожелтение растения. Растения, подозреваемые в наличии вируса, следует удалить из сада. Еще один заметный вирус – вирус табачной погремушки, вызывающий кольцевую пробку на клубнях (рис. 21). Этот вирус передается нематодой с короткими корнями ( Trichodorus obtusus Cobb) и вызывает поражение клубней. Нематоды, паразитирующие на растениях, – это микроскопические черви, которые живут в почве и питаются корнями растений.

Рисунок 21. Красный картофель с вирусными поражениями кольцевой пятнистости. Вирус передается нематодами короткокорневых.
Кредит: К. Хатчинсон.

Многие грибковые заболевания передаются через воду. Поливать огород следует утром, чтобы листья успели высохнуть к вечеру. Не ходите по саду, пока листья картофеля влажные. В качестве альтернативы можно поливать борозду между приподнятыми грядками картофеля. Это уменьшает количество воды, присутствующей на листьях, и снижает заболеваемость.

Посадка сертифицированного чистого семенного картофеля также может помочь предотвратить болезни. Уничтожение груд гнилого картофеля, растений и других растительных остатков может помочь уменьшить источники болезней. Как и в случае с сорняками и насекомыми, фунгициды помогают бороться с некоторыми заболеваниями. При использовании пестицидов следует соблюдать инструкции на этикетке и соблюдать все меры предосторожности.

Ненастная погода

Растения картофеля следует защищать в течение вегетационного периода от наводнений.Ни в коем случае нельзя позволять растениям оставаться в стоячей воде. Это может вызвать гниение, снизить урожайность и, если достаточно серьезно, привести к гибели растений. Низкие температуры также могут повредить растениям картофеля. Хотя растение картофеля терпимо к прохладной погоде, оно не выдерживает температуры ниже нуля (32 ° F). Очень маленькие растения (3–4 дюйма) можно засыпать почвой, если прогнозируются отрицательные температуры. Более крупные растения можно накрыть тканью для защиты от замерзания, если прогнозируются отрицательные температуры. Эти материалы следует удалить, как только температура станет выше нуля, чтобы не повредить растение.

Сбор урожая и хранение

Убийство лозы и сбор урожая

Большинство картофеля готовы к сбору через 80–115 дней после посадки. Для сбора урожая аккуратно выкопайте картофель и удалите его с корневой системы растения. Выбросьте семенной материал, если он остался на растении и на зеленых клубнях (Рисунок 22). Если картофель будет храниться после сбора урожая, растение должно умереть (созреть) до сбора урожая. Убирайте клубни примерно через 2–3 недели после гибели растения.Если растение не начало стадию созревания самостоятельно, ее можно вызвать, убив верхушки растения. Домашний садовник может сделать это механически, срезав растения на поверхности почвы секатором или ножом. Затем верхнюю часть картофельного растения можно выбросить. После удаления ботвы оставьте картофель зарытым на 2–3 недели, чтобы клубни созрели. Засыпьте открытые клубни землей. Зрелый клубень имеет жесткую кожицу, которую нелегко удалить при растирании.

Рис 22. Перед хранением зеленые клубни следует удалить и выбросить.
Кредит: К. Хатчинсон.

Созревший клубень может храниться намного дольше, чем незрелый. Чтобы собрать картофель, осторожно выкопайте под картофелем лопатой или лопаточной вилкой и поднимите картофель (Рисунок 23). Неглубокая перекопка может повредить клубни и сократить срок их хранения.

Рисунок 23. Корзины с картофелем и вилка для картофеля, используемые для сбора урожая
Предоставлено: C.Hutchinson

Хранилище

Храните картофель в прохладном (60–65 ° F), темном, хорошо проветриваемом месте в течение 10–14 дней после сбора урожая, чтобы дать порезам и синякам зажить. Затем переместите картофель в место окончательного хранения с высокой относительной влажностью, хорошей аэрацией и прохладной температурой (45–50 ° F). При более высоких температурах клубни могут дать ростки. Обязательно удалите поврежденный или гнилой картофель перед тем, как поместить его на длительное хранение, так как это значительно сократит срок хранения остального картофеля.Промытые клубни перед хранением должны быть тщательно просушены. При правильных условиях картофель может храниться 3–6 месяцев и более.

Питание

Картофель – отличное дополнение к здоровому питанию, учитывая высокое содержание питательных веществ. Один средний картофель (примерно 2,5 на 3 дюйма) обезжирен и содержит около 150 калорий, 4 г белка и 34 г углеводов (USDA, 2015a). В состав углеводов входит 3 г пищевых волокон, примерно половина из которых поступает из кожи. Картофель – отличный источник витамина С.Картофель также содержит очень мало натрия и является отличным источником калия, больше, чем многие фрукты и овощи. Сладкий картофель с апельсиновой мякотью является особенно хорошим источником витамина А. Другие важные питательные вещества, обнаруженные в меньших количествах, включают витамины группы В, кальций, железо, фосфор и цинк.

Пища с высоким содержанием калия и низким содержанием натрия рекомендована в Руководстве по питанию для американцев (USDA, 2015b). Немногие американцы потребляют достаточное количество калия, а большинство – избыток натрия. Употребление картофеля может помочь улучшить потребление калия.

Токсичность

Всегда следует избегать зеленого картофеля. В зеленом картофеле содержится много токсина, называемого соланином (гликоалкалоид), который имеет горький вкус. Токсин содержится во всем растении, но особенно в незрелом картофеле, зеленом картофеле и в молодых ростках. Он токсичен даже при очень низких уровнях. Картофель может «зеленеть» в поле, на хранении и в домашних условиях на свету.

Дополнительная информация

Другие веб-сайты, представляющие интерес для выращивания картофеля во Флориде, можно найти по адресу https: // edis.ifas.ufl.edu и введите “картофель” в поле ключевого слова.

Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США (USDHHS и USDA). 2015. Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 гг., 8-е издание. Доступно по адресу: http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.

Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. 2015. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, выпуск 22. Домашняя страница лаборатории данных по питательным веществам. Доступно по адресу: http: // www.ars.usda.gov/main/site_main.htm?modecode=80-40-05-25.

.