Урожайность чеснок с 1 га: Урожайность чеснока с 1 сотки: как добиться максимальной?

Урожайность чеснока с 1 сотки: как добиться максимальной?

Процесс выращивания любой культуры на больших пространствах требует тщательной подготовки. Помимо обеспечения хороших условий роста, необходимо понять, сколько посевного материала потребуется, какое количество земли на это уйдет, какая урожайность чеснока получится в заданных условиях в итоге. О том, как выращивать урожай чеснока на участках разного размера (от одной сотки до гектара), мы поговорим в этой статье.

Секреты богатого урожая

На урожай чеснока влияет множество факторов, которые следует знать до того, как вы приступаете к культивации растения. В первую очередь, это, конечно, почва и ее химический состав. Лучше всего чеснок произрастает на суглинистой почве, кислотность которой нейтральная или низкая. Чем больше почва будет насыщена органическими и минеральными удобрениями, тем больше урожая можно будет собрать с 1 га.

Следующим пунктом идут растения, которые росли на выбранном участке до этого. Рекомендуется сажать чеснок после капусты, бахчевых культур (тыкв, огурцов, кабачков, баклажанов), бобовых, гороха (особенно, гороха «Вика»), сидератов (озимой пшеницы, горчицы и т. д.). За период вегетации эти культуры насыщают почву питательными микроэлементами, положительно влияют на ее минеральный состав, а также не истощают грунт. Именно это положительно сказывается на росте чеснока, позволяя выращивать более крупные и здоровые луковицы.

С осторожностью следует высаживать растение после раннеспелого картофеля. Несмотря на то, что за короткий промежуток вегетации картошка не успевает значительно истощить почву, это все же может угнетающе сказаться на развитии чеснока.

Подготовка почвы

Участок следует готовить заранее, по меньшей мере за полтора месяца до начала посадки. Лучше всего выбрать хорошо освещаемое место, где не скапливается влага. Как уже было отмечено, для чеснока лучше всего подходит суглинистая почва с нейтральной кислотностью. Однако помните, что любую почву можно раскислить, применив гашеную известь или доломитовую муку.

Соблюдайте севооборот и не высаживайте его после позднеспелой картошки, репы, морковки. Не следует высаживать на соседних с чесноком участках горох и фасоль, поскольку они активно забирают из почвы все питательные элементы. Список неблагоприятных соседей пополняют также лук, огурец, морковь, помидоры.

Обязательно нужно удобрить почву, иначе чеснок не сможет раскрыть свой вегетационный потенциал. Для подкормки можно использовать следующие смеси:

• В 5 кг перегноя добавляют 20 г суперфосфата, 15 г калийной соли из расчета на 1 кв. м.
• В 5 кг навоза добавляют 30—35 г двойного суперфосфата в гранулах и 25 г калийной соли из расчета на 1 кв. м.
• В 1 ведре компоста смешивают 10—15 г суперфосфата, 1 столовую ложку нитрофоски из расчета на 1 кв. м.

При расчете количества удобрений исходите из размеров вашего участка (га), выбирая более подходящий вариант.

Удобрение вносят осенью, когда все растительные остатки уже убраны с грядки, проведена дезинфекция.

Вносите удобрение во время перекопки грунта, так чтобы оно проникло на глубину по меньшей мере на один штык лопаты. Если на вашем участке больше одного гектара площади — воспользуйтесь специальными машинами.

Посев

Перед посевом необходимо разобрать головки на отдельные зубчики, откалибровать, выбирая только самые крупные (из них вырастают большие головки), а затем продезинфицировать. Использовать можно гербицид «Тотрил», который не только повышает иммунитет растения, но и препятствует росту сорняков.

В зависимости от сорта чеснока и вашего климата варьируется дата посева, но в целом озимые виды можно высаживать с начала сентября.

На выбранном участке наметьте борозды глубиной 20—25 сантиметров, дно которых покройте слоем чистого речного песка и золы. Это поможет прорастающим зубчикам чеснока не сгнить во время дождей или таяния снега. Уложите посевной материал на дно грядок, соблюдая расстояние между ними в 10—12 см. Между грядками должно быть порядка 20 см свободного пространства, чтобы корневая система, которая у чеснока довольно развита, не переплеталась между собой. Увлажните борозды, прежде чем засыпать их землей. По завершению посадки обязательно мульчируйте грядки листьями, соломой, хвоей или древесными опилками, чтобы избежать быстрого испарения влаги.

Уход

Сколько растет чеснок? Приблизительные сроки окончания вегетации можно узнать у производителя, поскольку для каждого сорта они различаются. Более того, в разных регионах России период созревания разный.

В процессе роста чесноку необходим регулярный полив приблизительно один раз в 10 дней. Однако если сезон оказался засушливый, то поливать грядки необходимо чаще. После каждого полива следует рыхлить землю.

Также можно проводить подкормки. Сколько их понадобится, зависит от состава почвы и погодных условий в вашем регионе. Обычно используют жидкий коровяк в первый период вегетации, когда чеснок только наращивает зеленую массу. В качестве полива нередко используют дрожжевой раствор, который, помимо насыщения почвы питательными веществами, повышает иммунитет растения против грибковых заболеваний.

В профилактических целях необходимо обрабатывать участок фунгицидами, а также препаратами против насекомых, к примеру, «Круйзер», «Фастак».

Максимальный урожай с 1 сотки

Итак, какой урожай удастся получить с 1 сотки? Это зависит, в первую очередь, от выбранного сорта.

Хорошо зарекомендовал себя выведенный в Украине сорт «Любаша». При соблюдении всех условий роста он дает урожай около 35 тонн с 1 га, то есть порядка 350 кг с 1 сотки. При этом вес одной головки колеблется от 80 до 120 г.

Еще один сорт, который поможет вырастить хороший урожай — «Украинский белый» (и его разновидность «Украинский фиолетовый»). При соблюдении агротехнических условий выращивания с 1 га можно получить 15 —20 тонн (около 150 —170 кг с 1 сотки). Вес одной головки чеснока у этого сорта колеблется от 60 до 140 г.

«Спас» — урожайный озимый сорт, который дает до 20 т чеснока с 1 га (около 200 кг с 1 сотки) при весе одной луковицы до 100 г. Плюс этого сорта в повышенном иммунитете против поражения стеблевой нематодой и фузариоза.

Более мелкие луковицы у сорта «Фиолетовый Харьковский», их масса до 60 г. При этом с 1 га можно получить порядка 11 т (порядка 100 кг с 1 сотки). Несмотря на маленькие луковицы, сорт устойчив ко многим болезням.

Для территории России подойдет румынский сорт «Бенефис». Его отличительные черты заключаются в повышенной морозостойкости, обильном урожае, стабильном иммунитете к различным заболеваниям. Луковицы вырастают весом до 170 г, а из однозубок можно вырастить луковицы до 240 г. При этом с 1 га можно получить порядка 35 —45 т урожая (350 —400 кг с 1 сотки).

Также следует учитывать почву. Даже засадив 10 га участка с неплодородным грунтом отборным посевным материалом, вы не получите указанных выше урожаев. Таким образом, для получения максимального урожая с каждого гектара следует учитывать все нюансы агротехники.

Видео «Чеснок без болезней и вредителей»

Это видео об особенностях выращивания хорошего урожая здорового чеснока, о профилактике и лечении заболеваний культуры.

 

Выращивание чеснока как бизнес в деревне — БизнесСело

При планировании своего бизнеса на чесноке особое внимание нужно уделить выбору сорта. Я отдаю предпочтения сортам украинской селекции, так как они наиболее лучше подходят к нашим погодным условиям.

Любаша – новый украинский сорт озимого чеснока, хорошая морозо- и сухостойкость, лёжкость – до 10 месяцев без потери качества. Высота стебля составляет 0,9-1,2 м. Количество зубков – от 4 до 7шт. Средний вес зубка – около 15-20 гр.

Украинский белый и фиолетовый — сорт чеснока, возделываются в озимой и яровой культуре. Сорта не стрелкуются. Масса луковицы от 60 до 140 г. Количество зубков от 4 до 12. Масса одного зубка от 1,5 до 10 г. Урожайность сорта составляет 15 — 20 т с 1 гектара или 150-200 кг с 1 сотки. Сорт очень хорошо сохраняется.

Сорт Спас выведен Львовским аграрным университетом (1999 г). Высокая лежкость, урожайность сорта составляет 15 — 20 т. с гектара. Количество зубков – от 7 до 9шт. Средний вес луковицы – от 60 до 100 гр. Сорт устойчив к фузариозу и нематоде.

Фиолетовый Харьковский — сорт озимого чеснока (стрелкуется), луковица имеет округло-плоскую форму, фиолетового цвета. Масса луковицы от 30 до 60 г. Количество зубков – 6шт. Урожайность — 10-12 т. с гектара (100-120 кг с сотки). Сорт устойчивый к болезням.

Софиевский — сорт озимого чеснока, луковица имеет округло-плоскую форму, светло-фиолетового цвета. Масса луковицы – около 80-120 г. Сорт относительно стойкий к нематоде.

Мессидор — голландская селекция, количество зубков в луковице – 10 штук. Урожайность – 20-25 тонн с гектара. Схема посадки: 10 зубков сажают на один метр, междурядья должны составлять 80-120 см.

Гулливер — относиться к среднепоздним сортам. Луковица округло-плоская, плотная, массой 90-120 г.. Число зубков 3-5. Мякоть зубков белая, плотная. Вкус острый. Вызревшие луковицы хранятся до 8 месяцев. Товарная урожайность 0,98 кг/кв.м. Ценность сорта Гулливер: высокая урожайность и лежкость.

Red Duke – редкий высокоурожайный сорт из Чехии. Масса луковицы от 70 до 120 г. Количество зубков – 5-8 шт, окраска – фиолетовая.

Beneficcii (Бенефис) — новый сорт из Румынии, который высаживают под зиму. У себя на родине Бенефис считается лучшим сортом озимого чеснока. Не прихотлив при выращивании, морозостойкий, высокоурожайный, быстро адаптируется к различным климатическим условиям. Длительный срок хранения – до 10-12 месяцев.

Harnas (Харнас) – новый польский сорт озимого чеснока. Высокая урожайность, головки крупные, хорошо храниться. Год регистрации – 2007.

Урожайность чеснока с 1 сотки и методы увеличения урожая | prodachnika.com

Чеснок — популярное и полезное растение. Большая часть садоводов и огородников обязательно выращивает на своём участке хотя бы грядку этого травянистого растения. Конечно, каждый хочет получить больше урожая. Для этого мы подготовили несколько советов, как сделать хорошую урожайность чеснока с сотки, и перечень урожайных сортов чеснока. 

Чеснок — популярное и полезное растение. Большая часть садоводов и огородников обязательно выращивает на своём участке хотя бы грядку этого травянистого растения. Конечно, каждый хочет получить больше урожая. Для этого мы подготовили несколько советов, как сделать хорошую урожайность чеснока с сотки, и перечень урожайных сортов чеснока. 

Самый урожайный сорт чеснока

• Викторио — сорт считается одним из самых высокоурожайных. У данного сорта нет стрелок и ему не страшны вредители и грибковые болезни. Луковицы немного приплюснуты, имеют желтоватый цвет чешуи.
• Еленовский — среднеспелый сорт с округлыми головками. Внешне имеет белёсый цвет чешуек, изнутри розоватые чешуйки на зубчиках. Также, как и Викторио достаточно устойчив к болезням.
• Гулливер — среднепоздний сорт с хорошим урожаем. Сорт даёт стрелки, имеет слегка приплюснутую форму. Чешуйки белёсые, сорт хорошо сопротивляется различным болезням.
• Сочинский 56 — среднеспелая разновидность чеснока, дающая стабильный и высококачественный урожай. По форме головка слегка приплюснута и имеет белый или фиолетовый цвет. Проявляет устойчивость к болезням.
• Ершовский сорт — весьма популярен среди садоводов и огородников. Устойчивый к болезням, с плосковатыми головками. Разновидность не дающая стрелок, но дающая отличный урожай.
• Любаша — великолепный сорт, весьма популярный у огородников за свои качества. Этот вид может переносить и самые сильные заморозки и сухое лето. Стебли у Любаши выростают до 120 сантиметров. Луковица кругловатая, с лёгкой приплюснутостью. Светлая чешуя с вкраплениями фиолетовых тонов. Сорт имеет большую устойчивость к болезням и хорошо хранится. Вкус яркий, вид подходит для консервирования. Любашу любят за богатый и стабильный урожай. Чеснок Любаша, урожайность с 1 га, за сезон можно собрать до 35 центнеров урожая. Плоды данной разновидности чеснока весьма крупноваты, один может весить больше ста грамм.
• Добрыня — также весьма плодовит, но не так устойчив к морозам, как Любаша. Луковицы у Добрыни крупные и не очень острые. Его очень хорошо употреблять свежим. Это позднеспелый чеснок, мало подвержненный заболеваниям.
• Софиевский — отлично переносящий морозы вид чеснока, но летом требует чуть больше тепла и света, чем другие. Не особо высокий, около семидесяти сантиметров. Имеет большую луковицу, около ста грамм с крупными зубчиками. У чешуи фиолетовый цвет.
• Алькор — даёт большой урожай и хорошо хранится после сбора. Цвет головки белесый и немного розоватый, сами зубчики серые. Подвержен жёлтой карликовости.
• Дубковский — обладает не большими луковицами до пятидесяти грамм, средним стеблем. При этом отлично хранится и имеет сильный острый вкус.

Урожайность чеснока с гектараСредняя урожайность чеснока любых сортов с одного гектара может достигать двадцати — двадцати пяти центнеров. Кроме сорта урожайность также зависит от региона, в котором выращивается чеснок.

Средняя урожайность чеснока любых сортов с одного гектара может достигать двадцати — двадцати пяти центнеров. Кроме сорта урожайность также зависит от региона, в котором выращивается чеснок.

Урожайность чеснока с 1 га в России по регионам:

• Так, на Урале средняя урожайность чеснока может достигать двадцати тонн, при хороших погодных условиях.
• А вот Сибирь не так щедра на урожай, но и здесь можно собрать не плохой по размерам. В среднем в Сибири с одного гектара можно собрать пятнадцать тонн чеснока. Алтай занимает одно из первых мест по сельскохозяйственным культурам в России. И здесь всегда более урожайные сборы. С одного гектара на Алтае можно собрать в среднем около 25 тонн чеснока.
• Московская и Ленинградская области имеют более продолжительное и тёплое лето. Здесь с одного гектара чеснока в среднем можно собрать до 20 тонн чеснока.
• На Кубани также урожайная почва. Тут средний урожай чеснока достигает двадцати пяти тонн на гектар.

В Украине также веьсма урожайные поля и тёплое длинное лето. Здесь с одного гектара в среднем можно собрать двадцать тонн чеснока.

Урожайность озимого чеснока: озимые сорта чеснока в среднем дают около 20 тонн урожая на гектар.

Как повысить урожайность чеснокаКроме правильного по времени посева, полива и рыхления земли, нужна хорошая подкормка. Правильное удобрение — это один из важнейших факторов улучшения качества и количества урожая.

Кроме правильного по времени посева, полива и рыхления земли, нужна хорошая подкормка. Правильное удобрение — это один из важнейших факторов улучшения качества и количества урожая.

Что делать:

• Для более больших урожаев позаботьтесь о земле заранее. Она должна быть подготовленной и удобренной. Для этого используют перегной и золу. На грядку высыпают по пять килограмм на квадратный метр и по двести грамм древесной золы на тоже расстояние.
• Кроме того весной землю удобряют азотными, а осенью форфорно-калийными удобрениями. Предпочтительны следующие дозировки:
  — 40 грамм суперфосфата на квадратный метр
  — 15 грамм калийной соли на квадратный метр
  — 22-25 грамм аммиачной селитры на квадратный метр
• После того, как сделана ранневесенняя подкормка, не забывайте прорыхлять междурядь на маленькую глубину. Тогда, когда идёт самый активный рост — это май и июнь — полезно подкормить чеснок птичьим помётов в растворе 1 к 15.
• Помните, что излишне удобренный чеснок нельзя долго хранить. Поэтому следите за тем, чтобы не перекормить его и не испортить урожай.
• Также больше урожайности помогает удаление стрелок. У сортов, дающих стрелки, их удаление — это обязательная процедура. Это напрямую влияет на количесто урожая. Сразу после появления стрелок, их нужно удалить при помощи ножниц или острого ножа. Если вы не избавитесь от стрелок, большая доза питательных вещест направится именно на их взращивание и вызревание бульбочек, а не на развитие головок. Для того, чтобы получить посевной материал и знать, когда следует убирать урожай можно оставить до пяти стрелок на одну грядку.
• При соблюдении всех правил и тщательном уходе за чесноком с одной сотки вы сможете собрать от 120 килограмм до 150 килограмм чеснока.

Видео: отличный способ повысить урожай

Делимся секретом! Хороший метод увеличить урожайность чеснока с 1 кв м.

Выбрав урожайный сорт чеснока и следуя всем правилам по уходу за ним, вы сможете получить большой урожай и сохранить его. Данное растение не самое прихотливое, но всё же есть несколько правил по уходу за ним. Поэтому следует знать их и применять.

Сколько можно собрать чеснока с сотки. Урожайность чеснока с 1 га в России

Сколько можно собрать чеснока с сотки. Урожайность чеснока с 1 га в России

Чеснок – урожайная культура, поэтому его любят возделывать начинающие бизнесмены. Какой урожай с 1 сотки собирают фермеры? Согласно статистическим данным, с сотки собирают от 90 до 300-500 кг или от 9 до 50 тонн луковиц (головок) с 1 гектара (га).

У чеснока есть две разновидности: озимый и яровой . Они существенно различаются по внешнему виду, срокам посадки, уходу. Озимый, по сравнению с яровым, как правило, дает более высокий урожай, что связано с холодостойкостью и возможностью использовать для роста влагу, полученную в результате снеготаяния.

Озимый

Озимый сажают под зиму за 15-20 дней до первых стойких морозов. Для развития ему требуется 8–9 месяцев. В луковице небольшое количество (4-10) зубчиков, прилегающих к стержню (цветочной стрелке). Средняя масса луковицы составляет 50-60 г.

Луковицы выгоняют цветочные стрелки, на которых образуются воздушные луковички (бульбочки). При их наличии материнская луковица мельчает, урожай уменьшается. При больших площадях стрелки у чеснока удалять сложно, поэтому себестоимость товара увеличивается.

Наиболее урожайным сортом считается Бенефис – 35 тонн с 1 га. 25 тонн с 1 га можно получить, выращивая сорт Мессидо, 15-20 – Спас, 18 – Петровский и 11,5 тонн с 1 га – Полесский сувенир.

Яровой

Яровой сажают ранней весной (конец марта – начало апреля), когда земля еще содержит много влаги, но уже прогрета до плюс 5-7°С. Луковица ярового чеснока полностью вызревает за 4-5 месяцев. В ней насчитывается большое количество зубчиков (12-30). Вес головки – около 15-30 г.

Как правило, яровой чеснок не стрелкуется, за исключением сорта Гулливер. При соблюдении агротехнических мероприятий добиваются высокой урожайности.

Яровой чеснок долго хранится без потери вкусовых качеств и полезных свойств – до 2-х лет. Причем его можно хранить при комнатной температуре.

Из яровых сортов самый урожайный сорт – Алейский. При правильном возделывании его урожайность достигает 14-16 тонн луковиц с 1 га. Урожайность сортов Сочинский 56 и Стрелец колеблется от 7 до 12 тонн с 1 га, Плутона – от 7 до 9, а Еленовского – от 6 до 7 тонн с 1 га.

Сколько можно собрать чеснока с сотки земли. Сколько кг чеснока можно собрать с 10 соток украина

Как добиться высокой урожайности чеснока с 1 сотки?

Чтобы определиться, какими же методами можно добиться высокого урожая, нужно знать условия выращивания. относится к семейству лилейных.

Очень широко встречается в диком виде на территории всех северных широт.

Растение имеет одну клубнелуковицу, разделенную на зубки. Чеснок культурный представлен двумя видами: Каждый из них имеет весенние и осенние формы.

Выращивание чеснока в открытом грунте как бизнес

Какова урожайность чеснока? Яровой — высаживают ранней весной. Такие сорта приносят маленькие, плотные головки с пряными, но не сильно острыми зубчиками.

Срок хранения таких плодов может доходить до 12-ти месяцев; Озимый — высаживают в середине осени.

Как ухаживать за чесноком для хорошей урожайности с 1 сотки

Для того чтобы собрать с участка полноценный урожай, необходимо тщательно заняться подготовкой почвы в первую очередь. Этому аспекту фермеры не всегда уделяют должное внимание, а между тем именно данный фактор является ключевым в процессе выращивания на участке.

Он влияет на урожайность точно так же, как и сорт, который вы приобретаете.

Как добиться высокой урожайности с 1 сотки?

Чтобы определиться, какими же методами можно добиться высокого урожая, нужно знать условия выращивания.

Чеснок относится к семейству лилейных.

Очень широко встречается в диком виде на территории всех северных широт. Растение имеет одну клубнелуковицу, разделенную на зубки.

Чеснок культурный представлен двумя видами: Каждый из них имеет весенние и осенние формы.

Урожайность чеснока с 1 сотки

. Чем подкормить, посадка и уход в открытом грунте

Прежде всего давайте разберемся, какова урожайность с 1 сотки.

При правильном уходе можно собрать до 150 кг этого овоща, а посадить при этом придется всего 10 кг.

Урожайность зависит еще и от времени посадки.

Сколько килограмм чеснока можно собрать с сотки. Список изначально высокоурожайных сортов

К изначально высокоурожайным сортам для озимой посадки относятся:

1. «Любаша» – озимый вид, урожайность составляет 350 кг с одной сотки, 35 тонн с 1 га. Срок лежкости – до 10 месяцев.
2. «Бенефис» считается озимым сортом. Урожайность его составляет от 350 до 450 кг на сотке, 35–45 тонн с 1 га посадочных площадей. Устойчивый к заморозкам, заболеваниям.
3. «Софиевский». Это озимый среднеспелый вид, его урожайность с 1 сотки составляет 140 кг, а с 1 га – 14 тонн. Срок хранения составляет 11 месяцев.
4. «Подмосковный». Относится к озимому виду. Собирают по 190 кг с одной сотки, на 1 га вырастает свыше 19 тонн. Лежкость составляет полгода.
5. «Добрыня» – озимый чеснок, с одной сотки собирают 220 кг, с гектара – 22 тонны.
6. «Репликант». Озимый чеснок. Выращивают по 180 кг с 1 сотки, 18 тонн с 1 га.
7. «Спас» – озимый вид. Отличается повышенным иммунитетом от стеблевой нематоды и фузариоза. С сотки собирают до 200 кг, с гектара – больше 20 тонн.
8. «Юбилейный Грибовский» – озимый сорт средней спелости. Созревает до 170 кг на сотке, собирают более 17 тонн с 1 га.

Среди яровых урожайных сортов чеснока стоит отметить:

1. «Гулливер» – среднеспелый. Собирают до 100 кг с сотки, примерно 10 тонн с 1 га.
2. «Украинский белый». Чеснок считается универсальным сортом. Убирают до 16 тонн с 1 га, это примерно по 160 кг с посевной сотки.
3. «Парус» отличается средней спелостью. Собирают примерно 96 кг с 1 сотки, с 1 га – 9,6 тонн.
4. «Еленовский». Этот сорт считается универсальным и среднеспелым. На сотке вырастает до 370 кг, с 1 га собирают по 37 тонн. Храниться может 2 года.
5. «Алейский» – сорт, районированный для Западной Сибири. Среднеспелый. Чеснок устойчивый к бактериальной гнили, фузариозу. Собирают по 80 кг с сотки, с 1 га – до 8 тонн.

СправкаНеобходимо грамотно подбирать предпочтительный по степени урожайности сорт в зависимости от районирования и климатических условий местности. Например, на юге и в Подмосковье предпочтительно культивировать сорта: «Софиевский», «Любаша», «Украинский белый», «Спас». Для Средней полосы России и более северных районов используют сорта: «Бенефис», «Алейский», «Репликант», «Еленовский», «Гулливер».

Видео сколько 1 человек может вырастить чеснока вручную

Урожайность чеснока с 1 сотки и 1 га

Планируя заняться выращиванием чеснока на продажу, каждый сталкивается с необходимость предварительного расчета расходов и прибыли. В связи с этим актуальным становится вопрос, какова урожайность данной культуры, при выращивании на участках площадью в 1 га и какие факторы влияют на данный показатель.

[contents]

Факторы, влияющие на урожайность чеснока

Чеснок – культура, возделывание которой в больших объемах может принести значительную прибыль. Будучи холодостойким, чеснок легко переживает заморозки, прорастая уже при +5° С. На уровень урожайности данного овоща, оказывает влияние несколько факторов, основным из которых являются:

• выбор сертифицированного сорта, наиболее подходящего к климатическим условиям;
• проведение мероприятий по подготовке к посадке;
• качество почвы и используемые удобрения;
• соблюдение основных агроусловий выращивания.

Урожайность чеснока напрямую зависит от условий выращивания

Чеснок культивируется как озимая и яровая культура, причем озимые сорта, продуктивнее яровых. При осенней посадке высокие урожаи дадут сорта озимого чеснока:

1. «Юбилейный Грибовский».
2. «Спас».
3. «Бенефис».
4. «Фиолетовый Харьковский».
5. «Петровский».
6. «Любаша».

Для весенней посадки можно использовать урожайные сорта ярового чеснока:

1. «Московский».
2. «Украинский белый».
3. «Ярус».
4. «Скороспелый».
5. «Кирилл».

Кроме сортовых качеств, на урожайность данной культуры оказывает влияние качество посадочного материала.

Внимание! Лучшие результаты показывает практика посадки севка (луковиц-однозубок, вырастающих из воздушных луковиц) и зубков первой репродукции. С их помощью легко вырастить крупные чесночные головки.

С 1 кв.м. можно собрать до 3-4 кг чеснока

Кроме того, используя для посадки мелкие зубки средней массой около 18 г, с грядки размером в 1 м² можно собрать максимум 1,8 кг головок чеснока. А выбрав для этой цели более крупные зубки — весом свыше 27 г, можно значительно повысить урожайность, собрав с 1 м² почти 3 кг чеснока.

Как повысить урожайность

Продуктивные возможности сорта не будут полностью реализованы, если проигнорировать факторы, способствующие высоким урожаям:

• выбор участков с суглинистыми грунтами и нейтральным показателем кислотности, на которых до этого выращивались тыквенные, бобовые, капустные и пасленовые (за исключением картофеля) культуры;
• плодородность почвы, для повышения уровня которой, за полгода до посадки чеснокам следует внести органику;
• соблюдение севооборота, предполагающего 4-х летний перерыв между повторными посадками на одном участке;
• обработка посевного материала фунгицидами предупреждает поражение чесночных посевов грибковыми заболеваниями и нематодами
• высадка на соседних участках клубники, моркови салатов и пряной зелени

Внимание! Выращивание чеснока по соседству с бобовыми культурами, помидорами, луком и огурцами, активно поглощающими питательные вещества из грунта, приводит к снижению его урожайности.

Рядом с помидорами и огурцами чеснок теряет свою урожайность

• проведение внекорневых подкормок, особенно в период засухи, используя для этого комплексные минеральные удобрения;
• от 3-до 6 поливов за сезон обеспечат чеснок достаточным количеством влаги
• прополка от сорняков и рыхление, количество которых можно сократить до минимума, применив мульчирование;
• удаление у стрелкующихся сортов цветочных стрелок способствует увеличению головок в размерах на 30 %.

При соблюдении всех агротехнических условий и грамотном выборе сорта, показатель урожайности чеснока в среднем составляет от 50 до 150 кг с одной сотки и от 5 до 15 тонн с 1 га. При возделывании чеснока на зеленое перо, уровень урожайности еще выше, и достигает с 1 га 20-25 тонн.

Достигнуть максимальной продуктивности при выращивании чеснока, будет значительно проще, если знать какой урожай можно собрать с участка в 1 га, и какие условия для этого необходимы.

Лучшие сорта чеснока — видео

https://youtu.be/3lj1udSpk10

Выращивание чеснока как бизнес для небольших участков земли

Выращивание чеснока привлекает своим соотношением урожайности и оптовой стоимостью. Его закупочная цена начинается от 1,3$, а урожайность достигает до 13тонн/га.

В стремлении к финансовой независимости и свободе от работодателя, для многих сегодня все более привлекательным становится создание собственного бизнеса. В то же время, зачастую у таких начинающих предпринимателей нет крупных сумм для начальных инвестиций. Именно поэтому одним из важных критериев для старта собственного бизнеса является минимальная потребность в первоначальных вложениях.

Выращивание чеснока как бизнес при минимальных вложениях является именно тем вариантом для начала предпринимательства, который не требует профильных инвестиций и обладает высокой рентабельностью. Для получения высокого результата и получения прибыли необходимо знать технологию выращивания и разбираться в нюансах данного бизнеса.

Технология выращивания чеснока в открытом грунте

Первым вопросом, на который должен ответить предприниматель, является выбор тип культуры: будет ли это яровой или озимый чеснок. У каждого из этих типов фактически есть свои особенности.

Тип чеснока	Время посадки и преимущества	Недостатки
Яровой	Апрель – начало мая.Длительный срок хранения и реализации.	Небольшой размер луковиц и зубчиков, низкая урожайность.
Озимый	Конец сентября – октябрь.Высокая урожайность, крупные размеры луковиц и зубчиков.	Низкая лежкость (сохраняемость урожая), риск вымерзания.

Определившись с типом и сортом, необходимо выбрать для посадки подходящее место. Лучшим решением будет выделение для этой культуры хорошо освещаемого солнцем ровного участка с дренажем, который не подтапливается осенью и весной. Прежде чем выполнять посадку, следует внести в почву органические удобрения и тщательно взрыхлить.

Особенности посадки

Перед посадкой необходимо подготовить грядки, взрыхлив их, пробороновав, обильно полив водой и перекапав на глубину до 30 см. После того как борозды подготовлены, на их дно необходимо насыпать песок и золу, а потом высадить зубчики основанием вниз. Нужно следить за тем, чтобы глубина посадки не превышала 10 см, расстояние между рядами, естественно, было не больше 25 см, а между зубцами – 15 см.

Выращивание и уход за чесноком

Чеснок не является требовательной к уходу культурой в отличие от лука. Основными требованиями для его выращивания является выполнение своевременной подкормки и полива, а так же устранение сорняков. В случае выращивания озимого чеснока, поливать его необходимо один раз в неделю. Периодичность поливки ярового чеснока зависит от пересыхания почвы. Подкармливать чеснок необходимо трижды за сезон: когда происходит его активный рост, во время формирования его головки и непосредственно перед его созреванием. Процесс рыхления почвы и удаления сорняков надо выполнять непременно с максимальной аккуратностью, чтобы не задевать луковички.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая фактически происходит или в середине июля для озимого чеснока, или в конце августа, если выбран чеснок яровой. После того как урожай собран, необходимо выполнить его обрезку, промывку и просушку. Затем готовый к реализации чеснок храниться в прохладном месте в проветриваемых ящиках.

Выращивание озимого чеснока

Технология выращивания озимого чеснока практически не отличается от выращивания ярового (кроме времени посадки). Однако, есть ряд нюансов, которые обязательно надо знать, чтобы получать хороший урожай зимнего сорта.

Прежде всего, такой чеснок является более требовательным к почве. Для посадки озимого чеснока, необходимо выбирать супесчаную землю. Так, может потребоваться дополнительное внесение песка в тяжелый грунт. Если почва не является плодородной, следует добавить пару ведер вызревшего компоста или перепревшего навоза.

Если зимы в регионе посадки растения отличаются крайне суровыми морозами, следует защитить его от вымерзания с помощью мульчирующего слоя торфа и листьев. С приходом весны, этот слой обеспечит растения подпиткой и будет препятствовать появлению сорняков.

Выращивание чеснока из семян бульбочек

Предпринимателю, начинающему бизнес по выращиванию чеснока, следует знать, что у этой культуры семян не бывает. То, что традиционно называется семенами, на самом деле является небольшими луковичками (бульбочками). Выращивание из таких «бульбочек» может потребоваться в том случае, если за несколько лет выращивания из зубков озимый чеснок начинает мельчать и вырождаться.

Подготовку грядок к посадке «бульбочек» необходимо начинать летом, при этом выдерживать под черным паром. Перед тем как начинать посадку, за две недели необходимо удобрить почву золой, перегноем, сульфатом калия и суперфосфатом.

Время посадки луковиц следует выбирать из расчета, чтобы они успели укорениться, но не успели прорасти до заморозков. В подготовленные канавки надо разложить луковички, после чего засыпать смесью перегноя и небольшого количества золы. Когда весной покажутся первые всходы, нужно внимательно следить за состоянием грядки и тщательно ее полоть.

Секреты выращивания чеснока

Несмотря на то, что чеснок является нетребовательной к уходу культурой, знание следующих секретов даст возможность получать большие урожаи:

• хорошим местом для посадки являются грядки, на которых раньше росла капуста, тыква или бобы;
• необходимо следить за соблюдением севооборота, а не сажать чеснок в одно место ранее, чем через четыре года;
• чеснок не любит избытка влаги, но очень любит обилие солнечного света;
• для подкормки требуется отдавать предпочтение древесной золе.

Следуя этим простым рекомендациям и соблюдая технологию выращивания, можно ожидать обильных урожаев.

Рентабельность бизнеса

Рентабельность данной бизнес идеи зависит от ряда таких факторов, как тип культуры, выбранный сорт, площади почвы, привлечения наемных работников, использования специализированного оборудования и т. д.

Если же делать усредненный расчет, легко подсчитать, что с одного гектара при соблюдении агротехнологии можно получить до 13 тонн. Так как чеснок неприхотливая культура затраты относительно небольшие, а вот оптовая цена 1,3$ за 1 килограмм выглядит весьма привлекательно.

Урожайность чеснока с 1 сотки в России: сколько можно собрать?

Чеснок – довольно востребованная овощная культура. Выращивается повсюду. Растение славится своими лечебными свойствами и неприхотливостью выращивания. Возрастает спрос на чеснок и в фармацевтике, в кулинарии. Поэтому фермеры и сельхоз товаропроизводители увеличивают обороты по возделыванию овоща и повышают его урожайность различными способами.

Чтобы определиться, какими же методами можно добиться высокого урожая, нужно знать условия выращивания чеснока.

Описание культуры и агротехника

Чеснок относится к семейству лилейных. Очень широко встречается в диком виде на территории всех северных широт. Растение имеет одну клубнелуковицу, разделенную на зубки.

В диаметре луковица способна достигать до 15 см. Это очень хороший показатель, который учитывается при культурном выращивании. Еще одним преимуществом овоща является его защищенность от вредителей и болезней. Зубки покрыты несколькими слоями защитных чешуек, что не дает попасть вредителю внутрь луковицы. И конечно, уникальный запах, которого, пожалуй, нет ни у одного растения.

Чеснок культурный представлен двумя видами:

• Не выпускающий стрелку;
• Стрелкующийся.

Каждый из них имеет весенние и осенние формы. Чеснок выращивают из воздушных бульбочек, которые образуются на стрелке после цветения, или из зубков. Но современные селекционеры постарались и вывели растение, которое не выпускает стрелку, что тоже имеет свое преимущество. При этом луковица не мельчает.

Сегодня чеснок выращивают большими площадями. Хотя до некоторого времени его возделывали только на приусадебных участках. Ручная посадка заменена на механическую. Конструкторы разработали автоматическую сеялку чеснока, которая способна засеять большие площади. При посадке культуры такой сеялкой снижается трудоемкость на 1/3, по сравнению с ручным способом посадки. При помощи этой машины, на 1 м² высаживается по 12 зубчиков. Скорость агрегата составляет 3 км в час.

Все процессы агротехники овоща очень трудоемкие. Если посадить можно с помощью машины, то прополка и уборка требует ручного труда. Но этот труд быстро оправдывается. Многие огородники, имея десять соток, способны вырастить большие урожаи чеснока и получить с этого прибыль.

Основные же затраты, которые нужно учесть при выращивании в домашних условиях:

• вспахивание земли;
• приобретение удобрений;
• приобретение посадочного материала;
• ручная уборка.

В среднем, с 10 соток можно убрать 1000 кг урожая. Большое количество чеснока можно сдать в магазин для реализации или продать на рынке. Российский чеснок очень пользуется спросом, в отличие от китайского, который уступает по вкусовым качествам.

к оглавлению ↑

Особенности выращивания

Урожайность чеснока с 1 гектара или сотки тем выше, чем лучше посевной материал. Бульбочки или зубки должны быть не поврежденными и здоровыми.

Более востребованным у фермеров является озимый чеснок, так как он имеет высокую урожайность, не прихотлив к низким температурам и почве. Каждый фермер, чтобы получить большой урожай. выбирает определенные сорта. К наилучшим сортам озимого относятся:

1. Любаша – вес клубнеплода составляет до 120 грамм.
2. Мессидор – урожайность порой достигает до 25 тонн с 1 га.
3. Гулливер – имеет хорошую лежкость, масса плода 100 грамм.
4. Бенефис – лучший сорт, способный адаптироваться к любому климату, устойчив к вредителям и болезням.

Чтобы достигнуть высоких показателей, каждый огородник должен знать правила технологии возделывания чеснока.

К тому же, на урожай чеснока влияет ряд факторов, таких как почва и ее состав, а также внесение удобрений.

к оглавлению ↑

Выбор и подготовка почвы

Чтобы добиться высокого урожая, нужно в первую очередь приготовить гряду для выращивания. Наилучшим вариантом будет обильно удобренная органическими удобрениями, рыхлая почва.

Место должно быть хорошо освещенным. Чеснок отлично чувствует себя на легкой суглинистой почве, с нейтральной кислотностью. А при достаточном количестве внесенных органических и минеральных удобрений, позволит собрать больше урожая с 1 га.

Еще одним секретом выращивания овощей является предшественник: очень хорошим местом для посадки является место, где росли капуста, бахчевые культуры, бобовые. За период вегетации они способны насытить почву питательными веществами, которые не истощают грунт. Не рекомендуется сажать после картофеля, это значительно сокращает количество урожая.

к оглавлению ↑

Посадка чеснока

Для посадки под последующее мульчирование почвы, зубки высаживают на глубину 5 см, а если мульча не предполагается, то 7 см. На грядке ямки под зубки располагают по схеме 15*30 см. То есть, между лунками должно быть 15 см, а между рядками 30 см. Так, для будущего чеснока остается достаточно места для наращивания массы и невозможности загущения посадок.

Грядки желательно мульчировать листьями, резаной соломой. Этот фактор сильно влияет на высокую урожайность культуры. Полив нужно осуществлять по мере пересыхания почвы, можно раз в неделю. Такая посадка осуществляется для ярового чеснока.

Чтобы посадить озимый, грядки также готовят заранее, где-то за две недели до посадки. Такая подготовка нужна для оседания почвы. В случае, когда чеснок сажают после баклажан или огурцов, вносить удобрения не стоит, так как в летний период под предшествующие культуры они уже вносились.

Можно внести минеральную подкормку, в виде Аммофоски, калия, Суперфосфата. Не рекомендуют вносить свежий навоз, урожай родится непригодным для пищи, так как луковицы становятся рыхлыми и насыщенными нитратами.

к оглавлению ↑

Уход за чесноком

С осени грядку покрывают слоем перегноя или компоста. Весной после схода снега и при появлении первых ростков молодые проростки нужно подкормить.

Лучше это сделать аммиачной селитрой, понадобится 15–20 г на 1 м². Далее, подкормить нужно в мае, когда ростки начинают набирать рост и силу. Для этого подойдут азотно-калийные удобрения. Еще один раз вносятся калий и суперфосфат перед закладкой луковицы, то есть когда появится седьмой лист.

Как известно, болезням чеснок не очень подвергается. Единственным вредителем может являться нематода. В малых количествах они не наносят вред, но если создать болотистую среду, то урожай погибнет весь.

Для устранения нематоды по краям грядки или вблизи сажают тагетес (бархатцы), которые отпугивают вредителей.

Правильный уход за грядками с чесноком позволит собрать большой урожай овощной культуры, как с 1 сотки, так и с 1 гектара.

к оглавлению ↑

Сбор урожая

Сбор осуществляют после пожелтения нижних листьев чеснока. Опытные огородники считают, что лучше недодержать в земле, чем передержать. Недозрелый чеснок может дойти на грядке во время высыхания. В стебле имеются питательные вещества, которые позволяют приобрести луковице полноценную зрелость.

Выкапывают вилами, чтобы не повредить зубки, при этом нужно вытягивать руками за стебель. Определять на хранение нужно после тщательного высушивания на солнце, удалив остатки почвы. Если чеснок предполагается для еды, то нужно обрезать сухие листья и корни.

Чеснок, который в будущем будет использован для посадки, нужно хранить при температуре +15 градусов, отдельно от съедобного. Хранят в проветриваемом помещении, в деревянных ящиках.

к оглавлению ↑

Полезные советы по повышению урожайности

По отзывам опытных огородников и дачников можно определить ряд секретов, выполнение которых повысит урожай чеснока с одной сотки или гектара:

• яровой чеснок бывает только не стрелкующимся и созревает намного позже озимого. Но, как известно, обладает лучшей лежкостью, что позволит сохранить урожай долгое время;
• состав почвы оказывает значительное влияние на урожай. Наиболее подходящие супесчаные, суглинистые земли с нейтральной Ph. Если кислотность повышена, следует снизить ее с помощью извести;
• выбор сорта. Нужно подобрать сорта, которые районированы под вашу зону, так как селекционеры выводят виды, учитывая все факторы, присутствующие в той или иной территории произрастания;
• в третьей декаде июня нужно отгрести землю от луковицы, это позволит облегчить рост растения и увеличить корнеплод;
• можно перевязать листья ярового чеснока для ускорения созревания и лучшего хранения в зимний период в домашних условиях;
• стрелки нужно срезать или обламывать, но не выдергивать. Это увеличит урожайность до 30%;
• при выращивании чеснока на семена, нужно устранить самые мелкие бульбочки, а крупные оставить, в них накопиться больше питательных веществ, для последующего роста.

Соблюдая нехитрые правила технологии выращивания, а также проверенные временем советы опытных растениеводов, можно получить урожайность чеснока с 1 сотки до 30 кг, а урожайность с гектара до 30 тонн.

(PDF) СТОИМОСТЬ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ЧЕСНОКА В ПРОВИНЦИИ КАСТАМОНУ

Серия научных статей Менеджмент, экономическая инженерия в сельском хозяйстве и развитии сельских районов

Vol. 18, выпуск 2, 2018

ПЕЧАТЬ ISSN 2284-7995, E-ISSN 2285-3952

площадь будет эффективной в модели, которая принимает урожай чеснока

в качестве зависимой переменной.

Таблица 3. Показатели рентабельности и удельные затраты чеснока

производства

Стоимость валовой продукции на

га (TRY)

Валовая прибыль на гектар (TRY)

Чистая прибыль на гектар (TRY)

Себестоимость единицы продукции (1 кг)

(TRY)

Цена за единицу (1 кг) (TRY)

Источник: собственные результаты.

ВЫВОДЫ

Большинство фермеров работают в малых масштабах

менее 2 га, производя менее

восьми тонн чеснока в год в районе исследований

.

Средняя общая стоимость гектара составила

26 397,37 турецких лир. Средняя валовая стоимость продукции

составила 34 098,31

турецких лир; валовая прибыль составила 11 872,06 турецких лир, средняя чистая прибыль

равнялась

7700.Относительная прибыль 94 турецких лир была рассчитана и составила

= 1,29, что означает, что производство чеснока было прибыльным хозяйством

в исследуемой области.

Следующие рекомендации сделаны

в зависимости от результатов этого исследования:

Фермеров следует побуждать использовать

выгоду от эффекта масштаба.

Частные дилеры и общественные службы поддержки

должны информировать фермеров о безопасности

и рациональном использовании химикатов.

Правительству следует провести дополнительное обучение

помещений для фермеров с агентами по распространению знаний

, которые предоставят фермерам необходимые

технологических усовершенствований и помещений

надлежащего внимания и внимания.

Правительство должно обеспечить эффективное распространение

научной и социальной информации

, чтобы стимулировать использование фермерами современных методов

при производстве чеснока

.

В результате уровень цен и маркетинговый фон

являются решающими факторами в обеспечении устойчивости производства чеснока

. Несмотря на

ограничений в области производства, преобладание потребления

делает важным маркетинг

деятельности.

БЛАГОДАРНОСТИ

Мы хотели бы поблагодарить TÜBİTAK (2209-A)

и Университет Сулеймана Демиреля, факультет сельского хозяйства

за их финансовую поддержку.

ССЫЛКИ

[1] Ачыл А.Ф., Демирджи Р., 1984, Сельскохозяйственная экономика

Конспекты лекций (на турецком языке), T.C. Университет Анкары

Публикации сельскохозяйственного факультета, Анкара.

[2] Чичек А., Эркан О., 1996, Исследование и выборка

методов в экономике сельского хозяйства (на турецком языке).

Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Yayınları

№ 12, Ders Notları Serisi №: 6, 118p, Tokat.

[3] Эркал, С., Osmanlıoğlu, E., afak, A., Türkeş, T.,

Ergun, ME, Yücel, A., 1989, Türkiye’de sarimsak

üretimi ve pazarlamasinin ekonomik yönden

değerlend .

Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü

Müdürlüğü Yayınları, 31p, Yalova.

[4] Эркуш, А., Бюльбюль, М., Кирал, Т., Ачил, А.Ф., Демирджи,

Р., 1995, Экономика сельского хозяйства (на турецком языке).Анкара:

T.C. Ankara Üniversitesi Eğitim, Araştırma ve

Geliştirme Vakfı Yayınları, Анкара.

[5] Güneş, T., Erkuş, A., Kıral, T., Turan, A.,

Tanrıvermiş, H., 1994, Kastamonu ilinde sarimsain

üretim maliyeti ve pazarlama masraflari alt projesi

(в

Турецкий). Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Анкара.

[6] İnan, I.H., 1998, Сельскохозяйственная экономика и

менеджмент (на турецком языке), Университет Тракья, факультет

Номер публикации

сельского хозяйства.2-43, Текирдаг.

[7] Kıral, T., Kasnakolu, H., Tatlıdil, FF, Fidan, H.,

Gündoğmuş, E., 1999, Tarımsal ürünler için maliyet

hesaplama metodolojisi veberitaban . Номер отчета TEPGE: 1999-13, 143p,

Ankara.

[8] Кютевин, З., Тюркеш, Т., 1987, Овощи (на турецком языке

). İnkılap Kitapevi, Стамбул, 154стр.

[9] Лоусон, Л.Д., Ван, З.Дж., Хьюз, Б.Г., 1991, y-

Глутамил-S-алкилэтиленер в чесноке и другом луке

spp. Предшественники возрастозависимых транс-l-пропенлов

тиослфинатов. J. Nat. Изд., 54, 436-444.

[10] Озкан, Э., Айдын, Б., 2016, Сравнительно

исследование изменений в показателях затрат и доходов

в производстве лука и чеснока в регионе Фракия

(на турецком языке). Bahçe Dergisi, Vol.2: 95-101.

[11] Ребер Э., 1993, Управление сельским хозяйством и планирование

(на турецком языке). Uludağ Üniversitesi

Güçlendirme Vakfı Yayın №: 84, Бурса.

[12] Самаватин, Н., Рафи, С., Мобли, Х.,

Мохаммади, А., 2011, Анализ использования энергии и

взаимосвязи между энергозатратами и доходностью, затратами и доходом

производство чеснока в Иране. Возобновляемая энергия,

Том 36 (6): 1808-1813.

[13] Ямане, Т., 2001. Основные методы отбора проб (на турецком языке

).(Первое издание). Переводчики: Alptekin ESİN,

M. Akif BAKIR, Celal AYDIN ​​and Esen

GÜRBÜZSEL, Literatür Yayıncılık, Стамбул.

Как сделать выращивание чеснока за 40 000 долларов – прибыльные растения

Хотели бы вы заработать 40 000 долларов на своем питомнике на заднем дворе? Выращивание чеснока с целью получения прибыли может сделать это возможным. Это идеальный способ заработать на растущем спросе на изысканные чеснок и чесночные продукты. Итак, как вы можете заработать фермерский чеснок за 40000 долларов? Вот как:

Важно знать, что выращивание чеснока не принесет вам хорошего дохода в одночасье.Как и большинству растений, чесноку требуется несколько месяцев, чтобы вырасти до урожая. Но не позволяйте этому вас сдерживать. Приложив немного усилий и сделав несколько разумных решений, вы могли бы хорошо заработать, выращивая чеснок, прежде чем вы об этом узнаете. Просто помните, что хороший садовод – терпеливый овощевод.

Ваш первый вопрос: почему чеснок? Конечно, есть много прибыльных растений, но вот почему чеснок может вам идеально подойти. Мало того, что чеснок довольно легко выращивать, он может расти в самых разных почвах, средах и климатах.Кроме того, по данным Ассоциации свежего чеснока, чеснок – вторая по популярности специя во всем мире после перца. Только в Америке только в прошлом году было съедено более 300 миллионов фунтов чеснока. Этот чеснок должен быть откуда-то родом, так почему бы не из вашего питомника на заднем дворе?

Ключом к успеху в выращивании чеснока является выращивание того, что люди хотят покупать. Этот принцип верен для любого бизнеса. Давайте подумаем об этом на секунду. Honda необходимо создать автомобиль, в котором есть то, что нужно людям, например, высокая топливная эффективность, отличный дизайн, интересные функции и безопасная поездка.Набиско хочет приготовить самые вкусные закуски. Таким образом, вы, выращивающий чеснок, должны делать то же самое. Вы хотите выращивать те сорта чеснока, которые нравятся людям. Вот как вы станете успешным садоводом.

Так как же узнать, чего хотят люди? Посетите веб-сайты производителей семян чеснока, чтобы узнать, какие сорта популярны. В течение нескольких лет устойчивыми продавцами были изысканные сорта Porcelain, Rocambole и Purple Stripe. На самом деле, если вы слишком поздно свяжетесь с поставщиками, вы обнаружите, что у них нет луковиц по сезону! Проведите свое исследование, и чеснок, который вы выращиваете, будет востребован и принесет максимальную прибыль.

Итак, как можно заработать на выращивании чеснока за 40 000 долларов? Вот несколько примеров, чтобы показать вам, как это сделать. Вам следует принять во внимание изысканные сорта чеснока и слоновий чеснок (зубчики на них выглядят и пахнут как обычный чеснок, но в два раза больше и имеют более мягкий вкус). Например, слоновий чеснок обычно продается по цене около 15 долларов за фунт. Вы можете произвести около 8 долларов на квадратный фут площади выращивания с помощью изысканного чеснока .. Итак, давайте посчитаем. Если вы хотите заработать 40 000 долларов и продаете чеснок по 15 долларов за фунт, вам понадобится достаточно места, чтобы произвести около 2700 фунтов чеснока.Это означает, что вам понадобится около одной десятой акра, или 5000 квадратных футов, для площади выращивания чеснока.

Где вы продаете чеснок? Для этого есть много проверенных мест, например, фермерские рынки, брокеры по производству, которые покупают чеснок оптом, а затем перепродают его в супермаркеты и другие розничные точки, продажи по почте, рестораны, супермаркеты, придорожные киоски, продовольственные кооперативы и т. Д. многие, многие другие.

Имея всего лишь одну десятую акра земли, вы можете построить процветающий чесночный бизнес за очень короткое время.Конечно, это не произойдет в одночасье, но через несколько месяцев вы сможете заработать столько денег, сколько всегда хотели. Чтобы узнать больше, прочтите Golden Harvest.

только что выпущен!

Новое руководство по выращиванию чеснока.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше.

⋆ Секреты урожая чеснока ⋆ 🌼Farmer

Урожайность чеснока зависит от многих факторов. Есть 2 сорта культуры: озимый и яровой чеснок. Во многом количество корнеплодов зависит от выбранного сорта и региона.Существуют особые районированные сорта, адаптированные к определенному климату.

Содержание

1. Средняя урожайность
2. Выращивание
3. Подготовка почвы
4. Посадочный материал
5. Сельскохозяйственная техника и посев
6. Уход <
7. Сбор урожая и хранение
8. Заключительная часть

902 секреты урожайности 9026 чеснок Чеснок – популярная во всем мире культура, обладающая не только пряными вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами, которые уже много лет используются в народной медицине.Качество урожая во многом зависит от сорта культуры.

1. Яровые сорта, посаженные весной, дают плотные маленькие головки с прямыми, слегка заостренными зубчиками. около 12 месяцев.
2. Плоды озимого чеснока, посаженные осенью, значительно превышают яровые по размеру. Зубы гладкие, красивые с острым пряным вкусом. Срок годности от 3 до 9 месяцев в зависимости от сорта.

Урожайность чеснока с 1 сотки от 100 до 500 кг.Все зависит от места выращивания, сорта и условий. Средняя урожайность чеснока с 1 га составляет от 10 до 50 т. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила выращивания, севооборота и обеспечивать корнеплоды необходимым уходом.

Выращивание

Выращивание чеснока – сложный процесс, в котором важно учитывать все нюансы сорта и климатических условий вашего региона. Наибольшие урожаи в Украине наблюдаются на плодородных черноземах.В России при выращивании чеснока нужно учитывать, что эта культура довольно давно приспосабливается к климатическим условиям. При посадке нового сорта нужно понимать, что получить хороший урожай за 3 года можно только при полной адаптации урожая, поэтому рекомендуется использовать районированные сорта, особенно в северных регионах России.

Для выращивания урожая необходимо выбрать хороший участок. Чеснок светолюбивое растение, поэтому для посадки озимого или весеннего сорта нужно выбирать хорошо освещенное открытое место.Земли с близким залеганием грунтовых вод совершенно непригодны для выращивания этих корнеплодов. Культура хорошо растет в открытом грунте, поэтому строительство теплицы станет ненужной тратой сил, денег и времени. 1 сотой будет достаточно.

Подготовка почвы

Очень важно соблюдать севооборот на участке. Не стоит сажать корнеплоды несколько лет подряд на одном месте. Вернуться на прежнее место можно через 3 года. Предшественниками чесночной культуры могут быть:

• огурцов;
• кабачок;
• фасоль;
• капуста.

Не следует сажать корнеплоды после пасленовых. К ним относятся картофель, сладкий перец, баклажаны. Удобрение почвы под озимый чеснок проводят перед посадкой предыдущего урожая. Для летних сортов подкормку обычно проводят осенью.

Для тяжелых почв рекомендуется добавлять 1 ведро песка и торфа на 1 м2. Растения хорошо отзываются на внесение азотных подкормок. Не рекомендуется использовать навоз непосредственно перед посадкой. Хороший урожай чеснока можно получить на супесчаных и суглинистых почвах.Урожайность чеснока с 1 сотки на таких участках составляет 450-500 кг.

Посадочный материал

Размножение по-разному

Выбор и подготовка посадочного материала имеют огромное влияние на урожайность. Корнеплоды могут размножаться:

Подготовка семенного материала начинается еще на этапе уборки урожая. Следует отбирать только самые крупные экземпляры, без видимых механических повреждений. Чем крупнее посадить корнеплоды, тем лучше урожай. Все чаще фермеры отдают предпочтение посадочному материалу, например, одиночному зубцу.Такие семена одинаково хорошо подходят для ручного и механизированного посева, а зубчатые – только для ручного посева.

Один зуб прирастает ровно по всему периметру дна, причем корни появляются только с тупого конца зуба. Каким бы ни был посадочный материал, перед посадкой его необходимо продезинфицировать. Для этого используют:

• физиологический раствор;
• щелочной раствор;
• раствор перманганата калия.

После обработки головки сушатся.Чистить зубы нужно непосредственно перед посадкой. Они вообще не чистят отдельные зубы.

Сельскохозяйственная техника и посадка

Секрет хорошего урожая – в правильном выборе техники посадки. В небольшом коттедже можно обработать участок вручную. Для возделывания сада площадью 1 га уже потребуется специализированная агротехника. К ним относятся тракторы с навесной конструкцией для обработки почвы и посева или мотоблок.

Посадку озимого чеснока проводят за 30-40 дней до наступления стойких холодов.Это период с конца сентября до середины октября. Летние сорта высаживают в апреле. Корнеплоды вне зависимости от сорта высаживают в борозды. Расстояние между рядами должно быть 25-30 см.

Посадочный материал раскладывают на расстоянии 10-15 см друг от друга, слегка заглубляя в почву. При посадке озимого чеснока после заполнения бороздок почвой следует сразу же мульчировать почву опилками или перегноем. Если зимы в регионе снежные, можно обойтись без мульчирования.

Уход

Вы можете значительно повысить урожайность, правильно ухаживая за растениями. Когда появятся первые ростки, их начинают подкармливать мочевиной. При выращивании озимых сортов удобрения вносят в еще не прогретую почву. Через 2-3 недели внести минеральные удобрения. Когда появится 5-6 листочков, добавляют фосфор и калий.

Корнеплоды любят обильный полив. В период активной вегетации посадки поливают 3-4 раза в месяц. Полив растений необходимо прекратить за 2-3 недели до сбора урожая.Очень важно правильно ухаживать. Ее необходимо регулярно рыхлить, чтобы корневая система получала достаточное количество кислорода. Чтобы головки чеснока выросли больше, нужно укоротить стрелки на растениях минимум на 15-20 см.

Сбор урожая и хранение

Посадка и уход – это только половина дела, вам все равно нужно правильно удалить корнеплоды, чтобы сохранить семена на следующий год. Сроки зависят от погоды в регионе. Обычно выкапывают озимые сорта в начале августа, а летние в сентябре.Верный признак того, что пора собирать корнеплоды – пожелтение ботвы. На небольших площадях можно собирать овощи вручную, на площадях от 1 га лучше использовать механизированный способ уборки.

Следующий этап – лечение. Для этого корнеплоды оставляют на солнце на несколько дней, чтобы они полностью высохли, после чего складывают под навесом 15-20 дней и хранят при температуре 25 ℃. После этого нужно обрезать верхушки. Листья не обрезаются полностью, остается хвостик 3-5 см.

Главный секрет хорошего урожая чеснока

Урожайность чеснока 400 кг с сотой!

ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ ЧЕСНОК, МАЛЬЧИК ЧЕСНОКА ОСЕНЬЮ

Часть 1 Секреты выращивания чеснока

ОСОБЕННОСТИ ПОСАДКИ ВЕСНЫ, ЗИМА – ЧЕСНОЧНАЯ ВЕСНА СТОМАТОЛОГИ И РУКОВОДИТЕЛИ. ВРЕМЯ И СЕКРЕТЫ ПОСАДКИ

Для хранения в косичках чеснок вообще не режут. В городской квартире летние сорта можно хранить при комнатной температуре, зимние – только на балконе. Средняя температура зимнего хранения сорта – 2-5 ℃.Лучший ингредиент для хранения корнеплодов вар – в деревянных ящиках или льняных мешках. В таком виде овощи прекрасно хранятся до весны, не теряя своих качественных показателей.

Сколько будет храниться ваш урожай чеснока, зависит от сорта и соблюдения правил. зимнего периода необходимо перебрать корнеплоды, выбросить подгнившие и пустые кочаны. Семена следует хранить отдельно. Рекомендуется складывать в ящики и засыпать солью или золой.

Заключительная часть

Сколько корнеплодов вы соберете с 1 га вашего участка, будет зависеть от нескольких факторов:

• состава почвы;
• климатические условия;
• правильное выращивание и уход;
• правильное хранение посадочного материала.

Средняя урожайность с гектара на черноземах составляет 45 тонн, на тяжелых почвах при соблюдении всех сельскохозяйственных правил – 10 тонн с 1 га. Внесение торфа и песка поможет улучшить качество почвы.

Чтобы вырастить богатый урожай, вам необходимо правильно выбрать культуру для выращивания на вашем участке, потому что эти корнеплоды имеют довольно длительный период адаптации, минимум 2 года. Культура хорошо отзывается на регулярные подкормки, обильный полив и выращивание. Чтобы вырастить большие головы, нужно вовремя обрезать стрелки на 15-20 см.

При выращивании озимых сортов нужно мульчировать почву, чтобы защитить посадки от промерзания. Чеснок считается самой плодородной и неприхотливой культурой. Его выращивают по всему миру.

«У нас была более высокая урожайность чеснока с гектара в сезоне 2019 года»

Чеснок в Мексике выращивают в нескольких регионах, каждый из которых имеет собственное окно выращивания. Общее окно сбора урожая начинается в конце марта и заканчивается в июле. Серхио Нарваес Авила из Los Rancheros Mexico говорит: «У нас были хорошие погодные условия в 2019 году – было сухо, без риска дождя, и это действительно благоприятно для чеснока.Это помогло нам провести отличный сезон производства и сбора урожая ».

Los Rancheros работает в основном с китайским пурпурным чесноком, но также собирает большое количество как обычного, так и органического белого чеснока. Авила говорит: «Китайский фиолетовый чеснок – наш самый популярный сорт. Сорт фиалки (тайваньский сорт) выращивают в районе Бахио и собирают в конце марта, поэтому для нас это ранний сорт ».

В этом году у компании был очень хороший сезон. Авила объясняет: «В этом году рынки были менее насыщенными, и это способствовало росту спроса.Los Rancheros смог обеспечить хорошее качество нашего чеснока, что, конечно же, способствовало росту спроса и для нас. Сбор урожая в Мексике начинается раньше, чем в некоторых из наших стран-конкурентов, что помогает нам получить преимущество на рынках ».

Он добавляет: «Этот год был для нас особенно успешным благодаря нашему качеству, а также потому, что цены, как на национальном, так и на международном уровне, были очень хорошими – намного лучше, чем в прошлом году. Общая урожайность была выше, чем в предыдущие сезоны, и мы получили больше чеснока с гектара, в основном благодаря хорошей погоде.”

В штате Сакатекас самое высокое производство чеснока – около 3000 гектаров. Авила говорит: «По всей стране выращивают около 6500 гектаров чеснока. В среднем урожай чеснока составляет 14 000 кг с гектара. Большая часть мексиканских томов посвящена китайской пурпурной разновидности, которая в основном предназначена для Бразилии, США и Австралии ».

Авила заключает: «Хотя наши основные сорта – это китайский фиолетовый чеснок и белый чеснок, мы также производим немного черного чеснока.Мы также усердно работаем над тем, чтобы быть полностью сертифицированными – у нас есть сертификат Global Gap, и мы сертифицированы как органические в Мексике, США и Европе. Это позволяет нам работать по всему миру и гарантирует, что мы предоставляем нашим клиентам безопасную и качественную продукцию ».

Для получения дополнительной информации:
Серхио Нарваес Авила
Los Rancheros Mexico
Тел .: +524659580111
Электронная почта: [email protected]
www.losrancheros.com.mx

ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО :: Садовые культуры: Чеснок

Органическое выращивание чеснока

Разновидности

Local, Ooty 1, Farwi, Rajalle Gaddi и Сингапур

Сезон

июнь – июль, октябрь – ноябрь

Почва и климат

Подходят хорошо дренированные, илистые или глинистые почвы.Требуется относительно прохладная погода.

Семена и посев

Поле подготовлено к мелкой пахоте. На расстоянии 15 см образуются неглубокие борозды. Семенные луковицы, называемые «гвоздикой», высаживают на расстоянии 10 см.

Норма высева

500 – 600 кг на гектар

Обработка семян

Обработка семян 3% Dasagavya в течение 30 минут с последующей обработкой семян 5%. Pseudomonas fluorescens. Обработка семян биоудобрениями, такими как Azospirillum и Phosphobacteria из расчета 500 г / га, с использованием рисовой кашицы.

Навозное

1. Для повышения уровня доступного азота в почве необходимо провести удобрение люпином за 15 дней до посадки.

2. Внесение хорошо разложившегося навоза с фермы из расчета 30 т / га во время подготовки земли

3. Внесение биодинамического компоста из расчета 5 т / га при подготовке земли

4. При подготовке земли внесение биогумуса @ 2.5 т / га надо обработать

5. Во время подготовки земли необходимо внести биоудобрения, такие как Azospirillum и Phosphobacteria каждое по 5 кг / га

6. Во время подготовки почвы необходимо внести в почву роговой навоз из расчета 75 г / га путем растворения его в 40 литрах воды для поддержания pH почвы, а также для повышения уровня кальция в почве.

Регуляторы роста

1. Опрыскивание 10% vermiwash 5 раз с интервалом 15 дней через месяц после посева

2. Опрыскивание коровьей ямы @ 5 кг / га в 100 литрах воды на 45-й, 60-й и 75-й день после посева для увеличения урожайности

3. Некорневая опрыскивание роговым кремнеземом @ 2.5 г / га путем растворения в 50 литрах воды на 65-й день после посадки для повышения урожайности и качества чеснока

4. Листовое опрыскивание 5% экстрактом маньчжурского чая 5 раз с интервалом 15 дней через месяц после посева

Орошение

Чеснок выращивают как на орошении, так и на богарных землях. В случае орошаемых культур первый полив следует проводить на следующий день после посадки, а затем один раз в 3 дня, в зависимости от дождя.

После выращивания

Раз в месяц следует проводить рыхление и прополку, чтобы поле оставалось свободным от сорняков. Во время каждой прополки и рыхления ее следует окучить, чтобы развивающиеся луковицы не подвергались воздействию солнца.

Защита растений
Вредители
Трипс

1. Масло нима-спрей 3%

2. Опрыскивание 10% экстрактом листьев крапивы на 45, 60 и 75 день после посадки

3. Спрей для листьев 10% чеснока и экстракта перца чили

Белые личинки

1. Летняя вспашка для обнажения куколок и взрослых особей

2. Установите световые ловушки с 19:00 до 21:00 в апреле – мае

3. Ручной сбор взрослых жуков утром

4. Соберите личинку 3-го возраста вручную в июле – августе

5. Применение Metarrhizium anisopliae из расчета 20 кг / га во время подготовки земли

Болезни
Упадок

Опрыскивание золы Агни Хотра (200 г золы Агни Хотра, вымоченной в 1 литре коровьей мочи в течение 15 дней и разведенной в 10 литрах воды перед опрыскиванием) 3 раза с интервалом в один месяц через месяц после посадки

Почвенные болезни

1. Применение Trichoderma viride @ 5 кг / га

2. Применение Pseudomonas fluorescens @ 5 кг / га

Урожай

Когда чеснок будет готов к сбору урожая, сначала его листья пожелтеют, а позже они полностью высохнут.На этом этапе луковицы вручную вытягивают по отдельности и складывают в кучу. Затем оболочка листа срезается вплотную к луковице длиной от одного до двух сантиметров. Корни тоже обрезаются. Затем его тщательно сушат на солнце в течение недели и сортируют в зависимости от размера и веса.

Урожайность

10-15 т / га.

Посадка чеснока – овощеводство Южная Африка

Размножение

© Louise Brodie Размножение происходит путем посадки зубчиков, составляющих луковицу чеснока.

Метод посадки

Зубчики чеснока высаживают на приподнятых грядках шириной около одного метра или на ровной поверхности, выровненной для обеспечения хорошего дренажа. Луковицы чеснока очищают, а зубчики аккуратно отделяют друг от друга. Выбирайте для посадки крепкие и здоровые гвоздики, чтобы обеспечить равномерное производство луковиц. Борозды глубиной пять сантиметров трактор рисует на желаемом расстоянии.

Расстояние

Зубчики обычно располагаются на расстоянии 10 см друг от друга в рядах, отстоящих друг от друга на 20–30 см, в зависимости от желаемого размера луковицы.Это должно дать урожай от 400 000 до 500 000 луковиц чеснока с гектара.

Время посадки

Посадку чеснока можно проводить в любое время с конца февраля по май.

Период роста

От пяти до шести месяцев после посадки.

Удобрение

Проведите анализ почвы на предмет плодородия и потребности в питательных веществах.
При подготовке почвы к посадке и вспашке компоста и навоза вы можете добавить куриный помет в качестве предпосадочного удобрения.
Посаженные зубчики чеснока будут использовать запасы зубчика, чтобы протолкнуть его первые корни и прорастить первые листья.Примерно через 14–21 день после посадки рассыпьте (распределите) от 500 до 800 кг на гектар в соотношении 3: 2: 3 (смесь азота, фосфатов и калия) по засеянной площади. Затем он будет доступен для недавно укоренившихся и проросших зубчиков чеснока и необходим для хорошего развития корней и листьев, что, в свою очередь, обеспечивает здоровое развитие крупной луковицы чеснока.
Примерно через восемь недель после посадки в течение вегетационного периода на засеянную площадь можно вносить от 250 до 300 кг на гектар в соотношении 3: 2: 3.Если был достигнут хороший вегетативный рост, дальнейшие удобрения не требуются. Иногда на менее плодородных или более песчаных почвах могут потребоваться дополнительные внесения.

Орошение

Мульчирование – это всегда хорошая практика для уменьшения количества сорняков и сохранения влаги в почве. Требования к воде будут различаться для разных типов почвы и погодных условий. Чеснок подвержен стрессу от влаги из-за его неглубоких корней. Поэтому крайне важно иметь последовательную систему для проверки содержания влаги в верхних 30 см почвы, чтобы снизить этот риск.Это можно сделать с помощью нейтронного зонда, измерителя натяжения почвы или, если это невозможно, вручную с помощью авгура или лопаты. Луиза Броди

Лучшие 14 часто задаваемых вопросов о выращивании изысканного чеснока для получения прибыли

Чеснок для гурманов с каждым годом становится все популярнее и прибыльнее. Чтобы помочь новым производителям освоить эту специальную культуру, вот несколько ответов на наиболее распространенные вопросы о выращивании и продаже изысканного чеснока.

1.Зачем выращивать изысканный чеснок? Чеснок для гурманов – одна из самых простых и самых прибыльных специальных культур для небольших производителей, особенно если у вас ограниченная площадь выращивания. Чеснок для гурманов продается намного дороже, чем обычный чеснок в супермаркетах, и в настоящее время его стоимость составляет 16 долларов за фунт. Поскольку изысканные сорта, такие как Rocambole, Porcelain и Purple Stripe, трудно найти, и они обладают такими прекрасными ароматами, повара, повара и «гурманы» стремятся купить их, когда они могут быть найдены.

Чеснок для гурманов

2.В чем разница между изысканными сортами чеснока и обычным чесноком из супермаркета? Чеснок для гурманов очень похож на хорошее вино. Существует более сотни названных разновидностей, каждый со своим ароматом, вкусом, кулинарными качествами и использованием. Есть мягкий чеснок, который лучше всего есть сырым или жареным, сладкий чеснок, острый чеснок и их комбинации, такие как сорта Рокамболе, которые имеют насыщенный пикантный вкус и умеренно острый, насыщенный вкус.

Слоновий чеснок

3.В чем разница между изысканными сортами чеснока и слоновьим чесноком? Слоновий чеснок – не настоящий чеснок, а представитель семейства луковых с мягким чесночным вкусом. Этот мягкий вкус позволяет легко добавить чесночный аромат к блюду, особенно супам и тушеным блюдам, не подавляя блюдо. Мягкий вкус и огромные луковицы делают его очень популярным на фермерском рынке, а урожайность слоновьего чеснока означает более высокую прибыль для производителей.

4.Могу ли я выращивать изысканный чеснок в моем климате? Многие из самых популярных сортов происходят из Восточной Европы, некоторые из них – из Сибири, поэтому они являются адаптивным растением и могут переносить очень холодные зимы. Тем, кто живет в более мягком климате, подойдут сорта артишок, креольский и серебристый. Новые гроверы должны сажать несколько сортов в первый год и вести хорошие записи о каждом сорте, особенно об урожайности, чтобы найти лучшие сорта для своего собственного микроклимата.

5.Как размножается деликатесный чеснок? Каждый сезон производители закупают или сохраняют луковицы и сажают гвоздику осенью. Есть много продавцов с хорошей репутацией, которые могут поставить луковицы, если вы только начинаете заниматься выращиванием. После первого урожая выберите наиболее подходящие сорта и посадите гвоздику из самых больших луковиц, чтобы обеспечить хороший урожай в следующем сезоне.

6. Какие сорта чеснока лучше выращивать? Любой опытный производитель чеснока скажет вам, что лучше всего выращивать те сорта, которые лучше всего подходят для вашего микроклимата.Чтобы найти их, посадите тестовый участок с двумя или более сортами нескольких сортов, такими как Rocambole, Artichoke, Porcelain и Purple Stripe. В конце первого вегетационного периода у вас будет лучшее представление о том, какие сорта лучше всего подходят для вашего климата и рынка, и вы сможете сосредоточить на них свои усилия. Кроме того, сорта, которые хорошо подходят вам, будут улучшаться с каждым годом, поскольку чеснок очень хорошо адаптируется к новым условиям выращивания. В некоторых случаях со временем урожайность может повыситься на 30%!

7.На какой почве лучше всего выращивать изысканный чеснок? Чеснок лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных суглинистых почвах. Если ваша почва плохо дренируется, подумайте о том, чтобы использовать приподнятые грядки для чесночного грядки, чтобы улучшить дренаж.

8. Могу ли я зарабатывать деньги, занимаясь выращиванием чеснока на небольшом подворье? Да, потому что цены на изысканные сорта чеснока очень высоки, а урожайность от интенсивных посадок может принести от 8 до 10 долларов на квадратный фут посевной площади. Кроме того, чесночные продукты с добавленной стоимостью могут легко удвоить вашу прибыль.

9. Сколько времени нужно, чтобы вырастить урожай изысканного чеснока? Большинство производителей высаживают дольки чеснока осенью, за несколько недель до первых заморозков. Созревшие луковицы будут готовы к сбору урожая следующим летом. Выбирая смесь сортов раннего, среднего и позднего сезона, вы можете продавать свежий чеснок в течение нескольких месяцев.

10. Кто покупает чеснок для гурманов? Поскольку изысканные луковицы чеснока найти нелегко, вы сможете получить полные розничные цены – в настоящее время от 15 до 16 долларов за фунт – от потребителей, посещающих фермерский рынок, и от шеф-поваров ресторанов.Большинство производителей сообщают о распродажах на субботнем рынке каждый сезон.

Другие производители предпочитают тратить немного больше времени на приготовление чесночных продуктов с добавленной стоимостью, таких как чесночный порошок, чесночные приправы, маринованный чеснок и другие продукты для гурманов, чтобы заработать еще больше денег. Даже плетеный чеснок может принести на 50% больше прибыли, чем чесночные луковицы. Некоторые производители предпочитают сосредоточиться на производстве чеснока и продавать весь свой урожай оптовым покупателям, например, крупным бакалейщикам и дистрибьюторам органических продуктов питания.

Чатни с чесноком

11. Какие продукты с добавленной стоимостью можно приготовить из изысканного чеснока? Пищевая продукция с чесноком всегда пользуется успехом у потребителей. Бестселлеры включают чесночный уксус, маринованный чеснок и чесночный чатни. В сезон чесночные стручки, ложные семенные стручки, которые появляются весной, являются ежегодным угощением, которым пользуются гурманы и повара. Репеллент оленей на основе чеснока и инсектицид на основе чеснока – два продукта с огромной прибылью, которые хорошо продаются круглый год.

12. Обладает ли деликатесный чеснок особой питательной ценностью? Гурманские сорта, как правило, имеют более высокое содержание аллицина, и это активный ингредиент, который делает чеснок таким суперпродуктом для улучшения здоровья. Исследователи обнаружили, что чеснок может вдвое снизить простуду, снизить уровень сахара в крови, снизить кровяное давление и снизить уровень холестерина. Национальный институт рака даже обнаружил, что чеснок снижает риск многих распространенных видов рака более чем на 50 процентов!

13.Сколько денег я могу заработать на выращивании изысканного чеснока? Используя расстояние 6 дюймов на 6 дюймов для растений чеснока, производители могут рассчитывать на урожай примерно полфунта с квадратного фута. При текущих ценах это доходность в 8 долларов за квадратный фут. Урожайность и цены на слоновий чеснок такие же, как на чеснок для гурманов.

14. Сколько стоит открыть бизнес по производству чеснока? У большинства садоводов уже есть основные необходимые инструменты, и нет дорогих инструментов или оборудования, необходимого для выращивания, сбора урожая и продажи чеснока.Большая часть начальных затрат для нового производителя – это покупка семенных луковиц. Урожайность будет варьироваться в зависимости от выращиваемого сорта, но обычно фунт семян чеснока стоимостью 16 долларов за фунт дает от 8 до 10 фунтов продаваемых луковиц во время сбора урожая. Конечно, после первого урожая вы можете использовать свои луковицы для посева, а не покупать их.

Новая книга

Как видите, выращивание чеснока для гурманов может быть прибыльным делом, независимо от того, работаете ли вы на полставки или на полную ставку. Вы можете вырастить только одну грядку чеснока в своем саду на заднем дворе для продажи, или вы можете вырастить гектар земли.