В чем польза вареной свеклы: описание, особенности, рецепты и полезные свойства

Содержание

Все о пользе и вреде свеклы с чесноком

Если вы являетесь заядлым любителем свеклы с чесноком, эта статья именно для вас! Такое сочетание продуктов работает не хуже, чем лучшие витаминные комплексы. К тому же закуска имеет приятный вкус, ее можно подавать с мясом и рыбой, другими овощами. Она питательная, сытная и вкусная, обязательно включите ее в свое меню.Свекла с чесноком: польза и вредЭтот корнеплод идеально сочетается с чесноком, также вы можете добавить сюда свежую зелень. Готовиться закуска всего за пару минут и при регулярном употреблении вы забудете о проблемах с желудочно-кишечным трактом. Блюдо повышает иммунитет, дает энергию и улучшает настроение.В чем заключается польза свеклы с чесноком:Повышает либидо (как мужчинам, так и женщинам). Как свекла, так и чеснок издавна используются в качестве натуральных афродизиаков. И это не просто легенда или сказка, научные исследования подтверждают этот факт. Закуска богата на бор, который влияет на выработку половых гормонов человека. Повышает иммунитет. Не удивительно, ведь в составе свеклы с чесноком присутствует калий, магний, клетчатка, фосфор, железо, витамины А, В, С, бета-каротин, бета-цианин, фолиевая кислота (и это далеко не весь перечень).Очищает организм от токсинов. Эта закуска является отличным тонизирующим средством для вашей печени. Она очищает кровь и помогает предотвратить онкологию.Улучшает настроение. Свекла с чесноком содержит бетаин, это вещество помогает устранить депрессию, оно улучшает настроение. Также в составе есть триптофан, эта аминокислота расслабляет и снимает последствия стрессов. Таким образом, закуска работает ничуть не хуже, чем шоколад.Улучшает работу желудка и кишечника. Блюдо способствует стабилизации кислотности желудка. К тому же оно содержит много клетчатки, которая устраняет чувство голода и улучшает перистальтику.Дает заряд энергии. Если вы регулярно занимаетесь спортом или сидите на диете, обязательно включите в рацион свеклу с чесноком. Она содержит минимум калорий, имеет восхитительный вкус и огромное количество питательных веществ. Рекомендуем употреблять закуску в первой части дня, так как она содержит быстрые углеводы.Улучшает качество крови. Свекла с чесноком повышает уровень железа, она очищает кровь и стабилизирует давление. Таким образом, блюдо предотвращает повышение холестерина, сердечно-сосудистые заболевания, анемию.Омолаживает. Несколько витаминов группы В положительно влияют на состояние кожи, предотвращают преждевременное старение и увеличивают количество коллагена в клетках.Профилактика и лечение простудных, инфекционных заболеваний. Оба продукта содержат ценные эфирные масла и другие вещества, которые помогают ускорить выздоровление, уничтожают болезнетворные бактерии.В каком количестве употреблять?Так как свекла содержит быстрые углеводы, не стоит переусердствовать с количеством. Достаточно употреблять 2-3 порции св1клы с чесноком в неделю (по 150-200 грамм). Важно использовать полезную заправку для салата, откажитесь от употребления майонеза или слишком жирной сметаны. Идеально подойдет нерафинированное растительное масло, греческий йогурт или нежирная сметана. Добавьте любимые специи по вкусу, свежую зелень.Если вы хотите снизить калорийность блюда, в качестве заправки используйте греческий йогурт. Если же калорийность для вас не играет роль, заправьте закуску любимым нерафинированным маслом (подойдет любое).Кому нельзя есть свеклу с чесноком?Некоторым категориям людей врачи рекомендуют не употреблять эту закуску слишком часто, так как она может обострить хронические заболевания. Нельзя употреблять закуску тем, у кого сахарный диабет, аллергия на чеснок или свеклу, диарея (понос), гастрит.При регулярном употреблении свеклы с чесноком в разумных количествах вы заметите улучшения как во внешности, так и в самочувствии. Собирают семена марихуаны с промышленных растений с содержанием (-)-транс-Δ9-тетрагидроканнабинола (ТГК) менее 1%. Семя состоит из внешней оболочки с высоким содержанием пищевых волокон и сердцевины (зародыша семени), богатой белком и жирами.

← Предыдущее

Следующее →

Польза красной свеклы: профилактика различных заболеваний

https://inosmi. ru/20220731/svekla-255279746.html

Польза красной свеклы: профилактика различных заболеваний

Красная свекла — полезный для здоровья и богатый питательными веществами овощ, предотвращающий самые разные заболевания, включая анемию и диабет. Его можно с… | , 31.07.2022

2022-07-31T16:36

al-ain

зож

свекла

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn1.inosmi.ru/img/24957/08/249570825_0:146:1920:1226_1920x0_80_0_0_dcc2784198cfc4432506a1b77ee646a8.jpg

Красная свекла — полезный для здоровья и богатый питательными веществами овощ, предотвращающий самые разные заболевания, включая анемию и диабет. Его можно с легкостью включить в свой рацион, поскольку он является ингредиентом многих блюд, а также употребляется в виде сока. Расскажем о пользе свеклы и ее влиянии на здоровье подробнее.Красная свекла считается хорошим источником многих питательных веществ, таких как железо, фолиевая кислота, калий, медь, марганец, витамин С и витамин В6.Польза свеклы при артериальном давленииКрасная свекла содержит высокий процент нитратов, которые помогают снизить уровень артериального давления, что, в свою очередь, приводит к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и служит профилактикой инсульта.Польза свеклы при анемииСогласно различным исследованиям, свекла содержит высокий процент железа и других минеральных элементов, что делает ее полезной в случае анемии и помогает в ее лечении.Польза свеклы для желудкаКрасная свекла является одним из продуктов, которые необходимо употреблять для укрепления здоровья пищеварительной системы и лечения таких состояний, как запоры.Есть также множество полезных свойств овоща для толстой кишки, поскольку он помогает бороться с бактериальными инфекциями, влияющими на пищеварительную систему, а также стимулируют полезные бактерии. Польза свеклы для диабетиковСвекла содержит большой процент углеводов, бетацианиновых соединений и антиоксидантов, а также мало калорий и жира, что делает ее идеальным выбором для диабетиков, помогая регулировать уровень сахара в крови.Одно из преимуществ свеклы для организма заключается в том, что она помогает поддерживать здоровье печени и избавляться от токсинов. Она улучшает работу не только печени, но и почек, а значит, помогает стабилизировать уровень сахара в организме.Польза свеклы для похуденияБудучи низкокалорийным продуктом, одна свекла содержит 87% воды, 8% углеводов и 3% клетчатки, а потому является идеальным компонентом диеты.У овоща низкий гликемический индекс, так как он не вызывает повышения уровня сахара в крови и содержит очень небольшое его количество.Одним из преимуществ свеклы в рамках диеты является то, что она содержит хороший уровень клетчатки. Последняя способствует ощущению сытости и способствует эффективному снижению веса.Польза свеклы для волосУпотребление свеклы или ее использование в качестве средства для ухода за волосами помогает избавиться от многих проблем. ● Снижение выпадения волос и работа над их укреплением ввиду содержания важных питательных веществ, в том числе витамин С, витамин Е, белки, каротиноиды и фосфор. Последние крайне важны для здоровья волос.● Укрепление волос от корней до кончиков, а также улучшение кровоснабжения кожи головы.● Маска для волос, изготовленная из свёклы, поможет избавиться от омертвевшей кожи и лишнего жира.Также свекла используется для лечения перхоти, очистки пор и решения других проблем кожи головы.Польза свеклы для кожиСвекла используется в приготовлении многих масок для ухода за кожей, поскольку содержит необходимые для ее здоровья питательные вещества. Перечислим, в каких целях она может применяться.● осветление кожи и придание свежести● устранение пигментных пятен● избавление от темных кругов и отечности под глазами● увлажнение сухой кожи● удаление темных линий на шееБлагодаря содержащимся в ней антиоксидантам, красная свекла помогает предотвратить появление морщин и заломов, а также поддерживает эластичность кожи. Польза вареной свеклыВареную свеклу можно подавать вместе с различными блюдами на стол, и она считается важной частью рациона.● Стимулирует доставку кислорода ко всем органам и повышает уровень гемоглобина● Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, артериального тромбоза и сердечных приступов● Снижение уровня вредного холестерина в крови● Улучшение работы пищеварительной системы и уменьшение симптомов заболеваний толстой кишки● Профилактика анемии ввиду содержания высокой доли железа● Снижение лишнего веса и помощь в сжигании лишнего жираПольза свекольного сока● Употребление свекольного сока способствует повышению физической выносливости организма, уровня нитратов в плазме, а также стимулирование выработки кислорода в организме● Снижение артериального давления ввиду содержания нитратов, превращающихся в азотную кислоту в крови, что способствует расширению кровеносных сосудов● Укрепление сердечной мышцы, особенно у тех, кто страдает сердечной недостаточностью● Профилактика болезни Альцгеймера и деменции в пожилом возрасте● Свекольный напиток помогает при похудении, так как не содержит жиров и низкокалориен● Снижает риск развития рака благодаря высокому содержанию антиоксидантовНесмотря на множество полезных свойств, красная свекла может и нанести вред. Например, тем, у кого есть камни в почках, следует воздерживаться от употребления данного овоща.Чрезмерное употребление красной свеклы может стать причиной обострения язвенной болезни.В редких случаях она способствует аллергическим реакциям, включая сыпь и зуд.Гипотоникам следует избегать употребления свеклы, так как она может вызвать внезапное падение артериального давления, требующее медицинской помощи.

/20220613/zozh-254515305.html

/20210418/249571137.html

ИноСМИ

[email protected]

+7 495 645 66 01

ФГУП МИА «Россия сегодня»

2022

ИноСМИ

[email protected]

+7 495 645 66 01

ФГУП МИА «Россия сегодня»

Новости

ru-RU

https://inosmi.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

ИноСМИ

[email protected]

+7 495 645 66 01

ФГУП МИА «Россия сегодня»

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn1.inosmi. ru/img/24957/08/249570825_46:0:1874:1371_1920x0_80_0_0_a29ace0bc27c3cd45e4a68cd7907d723.jpg

1920

true

ИноСМИ

[email protected]

+7 495 645 66 01

ФГУП МИА «Россия сегодня»

ИноСМИ

[email protected]

+7 495 645 66 01

ФГУП МИА «Россия сегодня»

al-ain, зож, свекла

Пищевая ценность и польза для здоровья

Свекла ( Beta vulgaris ) — это корнеплод, также известный как красная свекла, столовая свекла, садовая свекла или просто свекла.

Свекла содержит необходимые питательные вещества и является отличным источником клетчатки, фолиевой кислоты (витамина B9), марганца, калия, железа и витамина C.

Свекла и свекольный сок обладают многочисленными преимуществами для здоровья, включая улучшение снижение артериального давления и повышение физической работоспособности.

Многие из этих преимуществ обусловлены высоким содержанием неорганических нитратов.

Свекла вкусна в сыром виде, но чаще приготовлена или маринована. Их листья, известные как зелень свеклы, также можно есть.

Существует множество видов свеклы, многие из которых отличаются своим цветом — желтым, белым, розовым или темно-фиолетовым.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о свекле.

Свекла в основном состоит из воды (87%), углеводов (8%) и клетчатки (2–3%).

Одна чашка (136 граммов) вареной свеклы содержит менее 60 калорий, а 3/4 чашки (100 граммов) сырой свеклы содержат следующие питательные вещества (1): 88%

Protein: 1.6 grams
Carbs: 9.6 grams
Sugar: 6.8 grams
Fiber: 2.8 grams
Fat: 0.2 grams

Carbs

Raw или вареная свекла содержит около 8–10% углеводов.

Простые сахара, такие как глюкоза и фруктоза, составляют 70% и 80% углеводов в сырой и вареной свекле соответственно.

Свекла также является источником фруктанов — углеводов с короткой цепью, классифицируемых как FODMAP. Некоторые люди не могут переваривать FODMAP, вызывая неприятные пищеварительные симптомы.

Свекла имеет гликемический индекс (ГИ) 61, что считается средним. ГИ — это показатель того, насколько быстро повышается уровень сахара в крови после еды (2).

С другой стороны, гликемическая нагрузка свеклы составляет всего 5 единиц, что очень мало.

Это означает, что свекла не должна сильно влиять на уровень сахара в крови, поскольку общее количество углеводов в каждой порции невелико.

Клетчатка

Свекла богата клетчаткой, обеспечивая около 2–3 граммов на каждые 3/4 чашки (100 граммов) сырой порции.

Пищевые волокна важны для здорового питания и связаны со снижением риска различных заболеваний (3).

РЕЗЮМЕ
Углеводы в свекле в основном представляют собой простые сахара, такие как глюкоза и фруктоза. Свекла богата клетчаткой, но также содержит FODMAP, которые у некоторых людей могут вызывать проблемы с пищеварением.

Свекла — отличный источник многих необходимых витаминов и минералов.

Фолат (витамин B9). Один из витаминов группы В, фолиевая кислота важна для нормального роста тканей и функционирования клеток. Это особенно необходимо беременным женщинам (4, 5).
Марганец. Важнейший микроэлемент, марганец, содержится в больших количествах в цельных зернах, бобовых, фруктах и овощах.
Калий. Диета с высоким содержанием калия может привести к снижению уровня артериального давления и положительному влиянию на здоровье сердца (6).
Железо. Важный минерал, железо выполняет множество важных функций в организме. Это необходимо для транспорта кислорода в красных кровяных тельцах.
Витамин C. Этот хорошо известный витамин является антиоксидантом, важным для иммунной функции и здоровья кожи (7, 8).

РЕЗЮМЕ
Свекла является хорошим источником витаминов и минералов, таких как фолиевая кислота, марганец, калий, железо и витамин С.

Растительные соединения представляют собой натуральные растительные вещества, некоторые из которых полезны для здоровья.

Основными растительными соединениями в свекле являются:

Бетанин. Бетанин, также называемый свекольным красным, является наиболее распространенным пигментом свеклы, ответственным за ее ярко-красный цвет. Считается, что он имеет различные преимущества для здоровья (9).
Нитраты неорганические. Неорганический нитрат, содержащийся в больших количествах в листовых зеленых овощах, свекле и свекольном соке, превращается в оксид азота в вашем организме и выполняет множество важных функций (10, 11, 12).
Вульгаксантин. Желтый или оранжевый пигмент, содержащийся в свекле и желтой свекле.

Неорганические нитраты

Неорганические нитраты включают нитраты, нитриты и оксид азота.

Свекла и свекольный сок отличаются исключительно высоким содержанием нитратов.

Однако вокруг этих веществ уже давно ведутся споры.

Некоторые люди считают, что они вредны и вызывают рак, в то время как другие считают, что риск в основном связан с нитритами в переработанном мясе (13, 14).

Большая часть пищевых нитратов (80–95%) поступает из фруктов и овощей. С другой стороны, пищевые нитриты поступают из пищевых добавок, выпечки, злаков и обработанного или вяленого мяса (10, 15).

Исследования показывают, что диеты, богатые нитритами и нитратами, могут оказывать положительное влияние на здоровье, включая снижение уровня артериального давления и снижение риска многих заболеваний (13, 16).

Ваш организм может преобразовывать пищевые нитраты, например, из свеклы, в оксид азота (12).

Это вещество проходит через стенки артерий, посылая сигналы крошечным мышечным клеткам вокруг артерий и приказывая им расслабиться (17, 18).

Когда эти мышечные клетки расслабляются, кровеносные сосуды расширяются и артериальное давление снижается (19).

РЕЗЮМЕ
Свекла богата несколькими полезными растительными соединениями, особенно бетанином (свекольным красным), вульгаксантином и неорганическими нитратами. В частности, неорганические нитраты связаны со снижением артериального давления.

Свекла и свекольный сок очень полезны для здоровья, особенно для здоровья сердца и физической активности.

Низкое кровяное давление

Высокое кровяное давление может повредить кровеносные сосуды и сердце. Более того, это один из самых сильных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и преждевременной смерти во всем мире (20).

Употребление в пищу фруктов и овощей, богатых неорганическими нитратами, может снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения артериального давления и увеличения образования оксида азота (21, 22).

Исследования показывают, что свекла или ее сок могут снижать артериальное давление на 3–10 мм рт. ст. в течение нескольких часов (21, 23, 24, 25).

Такие эффекты, вероятно, связаны с повышенным уровнем оксида азота, который вызывает расслабление и расширение кровеносных сосудов (26, 27, 28, 29).

Повышение физической работоспособности

Многочисленные исследования показывают, что нитраты могут повышать физическую работоспособность, особенно во время высокоинтенсивных упражнений на выносливость.

Было показано, что пищевые нитраты снижают потребление кислорода во время физических упражнений, влияя на эффективность митохондрий, клеточных органов, ответственных за выработку энергии (30).

Свекла и ее сок часто используются для этой цели из-за высокого содержания в них неорганических нитратов.

Потребление свеклы может улучшить результаты бега и езды на велосипеде, увеличить выносливость, повысить потребление кислорода и привести к улучшению общей физической работоспособности (31, 32, 33, 34, 35, 36, 37).

РЕЗЮМЕ
Свекла может снизить кровяное давление, что может привести к снижению риска сердечных и других заболеваний. Этот корнеплод также может улучшить использование кислорода, выносливость и физическую работоспособность.

Свекла обычно хорошо переносится, за исключением лиц, склонных к образованию камней в почках.

Употребление свеклы также может привести к тому, что ваша моча станет розовой или красной, что безвредно, но его часто путают с кровью.

Оксалаты

Зелень свеклы содержит большое количество оксалатов, которые могут способствовать образованию камней в почках (38, 39).

Оксалаты также обладают антипитательными свойствами. Это означает, что они могут мешать усвоению питательных микроэлементов.

Уровни оксалатов в листьях намного выше, чем в самом корне, но, тем не менее, корень считается высоким содержанием оксалатов (40).

FODMAP

Свекла содержит FODMAP в форме фруктанов, представляющих собой углеводы с короткой цепью, которые питают кишечные бактерии.

FODMAP могут вызывать неприятные расстройства пищеварения у чувствительных людей, например, у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК).

РЕЗЮМЕ
Свекла обычно хорошо переносится, но содержит оксалаты, которые могут привести к образованию камней в почках, и FODMAP, которые могут вызвать проблемы с пищеварением.

Свекла — хороший источник питательных веществ, клетчатки и многих растительных соединений.

Их польза для здоровья включает улучшение здоровья сердца и повышение физической работоспособности, оба из которых связаны с содержанием в них неорганических нитратов.

Свекла сладкая и особенно вкусная в салатах.

Легко приготовить, их можно есть сырыми, варить или запекать.

Обзор SuperBeets: мощный порошок или причуда?

Поскольку SuperBeets производится из обезвоженной свеклы, он может оказывать такое же действие, как и свекольный сок, в том числе снижать кровяное давление и улучшать спортивные результаты.

Бесчисленные добавки утверждают, что улучшают здоровье и обеспечивают значительные преимущества, но часто возникают споры о том, являются ли они тем, чем их рекламируют.

SuperBeets — популярная добавка, которая якобы снижает кровяное давление, улучшает кровообращение и повышает энергию.

В этой статье подробно рассматривается SuperBeets и его эффективность.

SuperBeets — это добавка, изготовленная из свеклы, обезвоженной в кристаллы.

Свекла богата нитратами, которые организм превращает в оксид азота.

Оксид азота может иметь несколько преимуществ для здоровья, таких как защита ваших клеток от повреждения и расслабление кровеносных сосудов. В результате это может помочь снизить кровяное давление и улучшить кровообращение (1, 2, 3).

SuperBeets предназначен для обеспечения преимуществ оксида азота, не заставляя людей пить свекольный сок или есть свеклу.

HumanN, компания, создавшая SuperBeets, была основана заслуживающими доверия учеными, известными лидерами в исследованиях оксида азота.

Запатентованная технология, которую они используют для производства SuperBeets, предположительно сохраняет нитраты в свекле, чтобы обеспечить максимально возможное количество оксида азота.

HumanN утверждает, что 1 чайная ложка (5 граммов) SuperBeets содержит такое же количество оксида азота, как и три целых свеклы, хотя количественное измерение оксида азота не предусмотрено.

В дополнение к оксиду азота, 1 чайная ложка (5 грамм) супербитов имеет:

Калории: 15
Жир: 0 Грамс
углероды: 4 Grams
.
Натрий: 65 мг или 3% дневной нормы (DV)
Калий: 160 мг или 5 % от DV
Магний: 10 мг или 2 % от DV
Витамин C: 50 мг или 83 % от DV
Оригинальный вкусовой продукт изготовлен из не содержащей ГМО свеклы, выращенной в США, а также содержит свекольный порошок, натуральный яблочный ароматизатор, яблочную кислоту (добавка из яблок), аскорбат магния и лист стевии.
Продукт с черной вишней заменяет натуральный вкус яблока на натуральный вкус черной вишни, но в остальном идентичен.
Потребителям рекомендуется выпивать 1 чайную ложку (5 граммов) SuperBeets, смешанную с водой, каждый день для повышения энергии, кровообращения и артериального давления, но не более 2 порций в течение 24 часов.
Нет рекомендаций относительно продолжительности приема добавки.
SuperBeets можно приобрести на веб-сайте HumanN, Amazon, Whole Foods или Fresh Thyme Farmers Market.
РЕЗЮМЕ
SuperBeets — это добавка, приготовленная из порошкообразной свеклы, которая предположительно улучшает кровообращение и снижает кровяное давление благодаря содержащимся в ней нитратам.
Заметным заявлением о пользе для здоровья в отношении SuperBeets является его способность снижать кровяное давление.
Это утверждение в основном основано на исследованиях свекольного сока.
Существует только одно исследование самого порошка SuperBeets, которое финансировал HumanN, производитель порошка (4).
Поскольку SuperBeets содержит нитраты и многие питательные вещества вместе со свекольным соком, он может помочь снизить кровяное давление так же, как и сок.
Однако, поскольку исследования добавки отсутствуют, трудно оценить преимущества SuperBeets.
Тем не менее, исследования свекольного сока, нитратов и артериального давления многообещающие (5).
Небольшое контролируемое исследование показало, что у здоровых взрослых, которые выпили около 5 унций (140 мл) свекольного сока, богатого нитратами, артериальное давление через 3 часа значительно снизилось по сравнению с теми, у кого в соке не было нитратов (6).
Обзор 2017 года, в который вошли 43 рандомизированных исследования, показал, что добавки сока свеклы были связаны со значительно более низкими уровнями систолического и диастолического артериального давления.
Средняя разница составила -3,55 и -1,32 мм рт. ст. соответственно по сравнению с плацебо (7).
В другом исследовании 18 мужчин с нормальным кровяным давлением были разделены на четыре группы, которые получали воду или один из трех свекольных соков различной концентрации (8).
Результаты показали, что каждый тип сока приводит к значительному снижению диастолического артериального давления (нижняя цифра показателя артериального давления) через 24 часа после употребления по сравнению с водой (8).
Более того, самый концентрированный свекольный сок привел к наиболее значительному снижению артериального давления (8).
Наконец, в другом исследовании систолическое кровяное давление здоровых взрослых, которые выпили 17 унций (500 мл) свекольного сока, значительно снизилось через 24 часа по сравнению с теми, кто пил воду (9).
Эти исследования показывают, что свекольный сок может снижать кровяное давление за счет повышения уровня нитратов в крови. Тем не менее, исследования небольшие, они сосредоточены в основном на здоровых взрослых и используют разные дозы и вариации сока.
Единственное существующее исследование SuperBeets, в котором приняли участие 13 здоровых пожилых людей, финансировалось производителем. Результаты показали, что ежедневный прием порошка в воде в течение 4 недель снижает систолическое артериальное давление (4).
Существует множество отзывов от тех, кто заметил улучшение своего кровяного давления после приема SuperBeets. Тем не менее, некоторые люди не сообщают о преимуществах.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять влияние SuperBeets.
РЕЗЮМЕ
Исследования показывают, что свекольный сок повышает уровень нитратов в крови и снижает кровяное давление. SuperBeets может иметь такой же эффект, но необходимы дополнительные независимые исследования.
SuperBeets может предложить дополнительные преимущества, связанные с нитратами и другими соединениями свеклы.
Может улучшить здоровье сердца
Исследования показывают, что свекла может способствовать здоровью сердца.
Одно исследование показало, что у 72% участников с высоким уровнем триглицеридов, принимавших нитратную добавку HumanN в течение 30 дней, уровень триглицеридов был значительно ниже.
Опять же, это исследование финансировалось производителем, который тогда назывался Neogenis Labs Inc. (10).
Если SuperBeets обеспечивает тот же уровень нитратов, что и эта добавка, это может снизить уровень триглицеридов в крови и снизить риск сердечных заболеваний.
Однако количество нитратов в SuperBeets неизвестно и не указано на продукте.
Дополнительные исследования показывают, что свекла богата антиоксидантными пигментами, называемыми беталаинами, которые могут помочь защитить клетки от повреждения и предотвратить окисление холестерина ЛПНП (плохого) — основной причины сердечных заболеваний (11, 12).
Поскольку SuperBeets представляет собой обезвоженную форму свеклы, она может иметь высокую концентрацию беталаинов и, следовательно, обеспечивать аналогичные преимущества. Тем не менее, компания не предоставляет содержание беталаина в продукте.
Может защитить от рака
Соединения в свекле могут помочь защитить от рака.
Исследование в пробирке показало, что соединение в экстракте свеклы снижает рост клеток рака предстательной железы на 12,5% за 1 неделю (13).
В сочетании с обычным противоопухолевым препаратом это же соединение повышало эффективность препарата против клеток рака предстательной железы, молочной железы и поджелудочной железы (14).
Кроме того, исследование на крысах показало, что вода, содержащая пищевой краситель, полученный из свеклы, снижает развитие рака пищевода на 45% (15).
Противораковые эффекты свеклы были продемонстрированы только в исследованиях в пробирке и на животных. Необходимы исследования на людях, а также специальные исследования SuperBeets.
Может улучшить спортивные результаты
Нитраты в свекле могут улучшить спортивные результаты за счет улучшения кровотока, снижения артериального давления и уменьшения количества кислорода, необходимого вашему организму во время тренировки (16, 17, 18, 19).).
Одно небольшое исследование с участием 9 здоровых мужчин показало, что употребление примерно 2 чашек (473 мл) свекольного сока в день значительно улучшает использование кислорода и увеличивает время до утомления при ходьбе и беге (20).
Дополнительное исследование с участием 14 соревнующихся пловцов-мужчин показало, что ежедневное употребление одного и того же количества свекольного сока в течение 6 дней значительно снижает количество аэробной энергии, используемой во время плавательного теста (21).
Если способность свекольного сока повышать спортивные результаты обусловлена содержанием в нем нитратов, SuperBeets может обеспечить аналогичные преимущества, хотя окончательных исследований недостаточно.

РЕЗЮМЕ
Нитраты и другие соединения в свекле могут помочь предотвратить сердечные заболевания, бороться с раком и улучшить спортивные результаты. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, имеет ли SuperBeets аналогичные эффекты.
Производители SuperBeets рекомендуют принимать 1 чайную ложку (5 граммов) порошка на стакан воды каждый день.
Хотя HumanN утверждает, что содержание нитратов равно содержанию 3 свеклы, фактическое количество нитратов не указано.
Таким образом, неясно, как SuperBeets сравнивается с дозами свекольного сока, использованными в исследованиях.
Хотя добавка кажется безопасной в рекомендуемой дозе, исследований ее безопасности или побочных эффектов не проводилось.