Оладьи из Тыквы Очень вкусные и нежные Пошаговый рецепт смотреть онлайн видео от Вкусняшка в хорошем качестве.
Оладьи из тыквы на кефире получаются невероятно вкусные, пышные и нежные внутри. Готовятся быстро и просто, отличаются ярким цветом и потрясающим ароматом, идеальный завтрак для всей семьи.
Ингредиенты:
тыква 500 гр.
кефир – 1 стакан (200 мл.)
яйца – 2 шт.
мука – 250 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 1/4 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л. ( в тесто) + для жарки
ванилин или корица – по желанию
Подробности приготовления Вы узнаете из видео: https://youtu.be/uJ4PcvEd30c
Ingredients:
pumpkin 500 gr.
kefir – 1 cup (200 ml.)
eggs-2 pcs.
flour-250 gr.
baking powder-1 tsp
sugar-1 tbsp
salt-1/4 tsp
vegetable oil-2 tbsp (in the dough) + for frying
vanilla or cinnamon – optional
Подписывайтесь на мой канал “Вкусняшка” Светланы Антоновой, чтобы не пропустить новые рецепты: https://www.youtube.com/channel/UCBP_ADr8JHAgG148V6U7Xig
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТ:
▶️ https://www.
youtube.com/watch?v=xiXo8FmKdhI&list=PLKpXIHDcDzijcIBdo-v6rLr1SKaYzzL1V
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Поддержите развитие канала! Спасибо за просмотр, лайки и комментарии!
О видео:
оладьи из тыквы, тыквенные панкейки, кулинарный видео рецепт, pumpkin pancakes recipe, pumpkin pancakes, рецепт оладий из тыквы, сладкие оладьи из тыквы, тыквенные оладьи, рецепт, постные оладьи, pumpkin recipes, оладушки из тыквы, оладьи из тыквы на кефире, оладьи из тыквы диетические, тыквенные блины, оладьи с тыквой, кухня, кулинарный канал, оладьи из тыквы на сковороде, пп оладьи, оладьи с тыквой на кефире, пышные оладьи из тыквы, пп, пр, вегетарианские рецепты, пп рецепты, тыквенные панкейки, тыквенный пирог, pumpkin recipes, блинчики из тыквы, оладьи с тыквой на кефире, блины из тыквы, очень вкусная тыква, пп завтрак, рецепты, оладьи из тыквы на сковороде, тыквенные, тыквенные оладьи рецепт, драники, худеем вкусно, как приготовить оладьи из тыквы, ужин, блины с тыквой, рецепты из тыквы вкусные, кулинарный рецепт, кулинария, пышные оладьи с тыквой, оладьи из тыквы рецепт, вкуснятина из тыквы, быстро, тыква, тыква рецепты приготовления, тыква блюдо, что приготовить, просто, десерт из тыквы, веганская кухня, оладьи на кефире, диетические рецепты, что делать с тыквой, тыква блюда, блюда из тыквы, оладьи, овощные оладьи, пп рецепт, готовим, постный рецепт, оладьи из тыквы быстро и просто, как сделать, обед, food, рецепт драников, fritters recipe, на закуску, из тыквы, кулинарные рецепты, вкусная тыква, к чаю, блюдо, еда, как приготовить тыкву,блины,просто и вкусно,блюдо из тыквы,как приготовить,готовим из тыквы, сладкие оладьи, тыква быстро и вкусно, рецепты с тыквой, видео рецепт, что приготовить на завтрак, простые рецепты, оладки, простой рецепт, приготовление тыквы, без дрожжей, рецепты из тыквы, рецепт из тыквы, видео рецепты, оладьи на кефире пышные рецепт, что приготовить из тыквы, оладьи на кефире рецепт пошагово, рецепт вкусных оладий, тыква рецепты, тыква рецепт, оладьи простой рецепт, как готовить тыкву, рецепты блюд, за 5 минут, пышные, оладьи быстро и вкусно, на кефире, десерт, диета, вкусные оладьи, для детей, лучший рецепт оладий, самые пышные оладьи, как приготовить оладьи, оладьи на завтрак, pancakes, вкусно, вкусное блюдо, без духовки, оладьи рецепт, завтрак, pumpkin, как сделать оладьи, оладушки, оладья рецепт, рецепт оладьев, пышные оладьи, вкусные блюда, рецепт оладьи, на сковороде, нежные, приготовление, сладкое, video recipe, мастер класс, мк светланы антоновой, вкусняшка
Оладьи из тыквы – 47 рецептов с фото, готовим Оладьи из тыквы пошагово, ингредиенты
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
Оладьи из тыквы
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать
47
Рецепты
Тыквенные панкейки
Яркие и полезные осенние панкейки.
Лилия
Реклама
Реклама
Рецепты
Тыквенные оладьи
Тыква прекрасно раскрывается в выпечке и десертах. В сочетании с пряностями она превосходна! Такие оладьи легко готовятся и отлично подоходят для уютного семейного завтрака!
mizuko
Рецепты
Оладьи из тыквы и картофеля
alla_33
Рецепты
Тыквенные оладушки
Надоели обычные оладьи? Или у вас дома завалялась тыква и не знаете, что с ней делать? У меня для вас отличный рецепт. Скорее всем готовить!
@annie_band
Рецепт от юлии высоцкой
Оладушки с тыквенным пюре и кленовым сиропом
Тыкву можно предварительно запечь, отварить или купить уже готовое пюре.
Также подойдут другие отварные овощи — мелко натертый цукини или морковь. Подавать оладушки можно с медом и сметаной.
Юлия Высоцкая
Рецепты
Оладьи из тыквы и кабачка
alla_33
Рецепты
Оладьи из цветной капусты с тыквой
Предлагаю вашему вниманию нежные и вкусные оладушки из двух полезных овощей — цветной капусты и тыквы. Оладьи вкусны и в горячем, и в холодном виде. Угощайтесь!
Simona
Рецепты
Тыквенные оладьи на твороге
Мои творожнички выручат, когда надоели обычные сырники, а просто есть на завтрак холодный творог в нашу погоду не особо хочется. Заодно маскируем полезную тыкву. Годжи смело заменяем на изюм. От
ТатьянаS
03.2018 10:47:46″>08 марта 2018
Реклама
Реклама
Рецепты
Тыквенные оладушки
Вкусные, мягкие оладушки к завтраку.
Альбина Кузнецова
Рецепты
Панкейки (Pumpkin pancakes)
Предлагаю еще один вариант нежных, пышных и ароматных панкейков!
Nora
Рецепты
Оладьи с тыквой
В фильме «Формула любви» дворовая девушка Фимка угощает героя Семена Фарады (зовут его Маргадон) оладушками. «Оладушки… Оладушки… Где были? У бабушки», — эта детская присказка наводит его на
Вероника
Рецепты
Тыквенные панкейки
Это мой самый любимый рецепт панкейков. Они получаются очень нежными.
AlenaZaytseva
11.2016 15:54:06″>24 ноября 2016
Рецепт дня
«Башенки» из тыквенных и печеночных оладий
ВикторияS
Реклама
Реклама
Рецепты
Тыквенные оладьи с яблоком и грушей
Очень простой, но от этого не менее вкусный завтрак. Из-за отсутствия достаточного количества времени, приходится выкручиваться. С вечера приготовила тесто на оладьи, поставила в холодильник, утром
Angy
Рецепты
Тыквенные оладьи с яблоком
Не стала бы предлагать вашему вниманию очередные тыквенные оладьи, если бы не принципиально иная технология приготовления.
Pugsy (Светлана)
Рецепты
Тыквенные панкейки
Это очень вкусный вариант тыквенных панкейков.
Делаются такие панкейки легко и быстро, а тыква делает их полезными и румяными. Если детки не любят тыкву, просто не говорите им, что она есть в составе,
Tatiana
Тыквенные оладушки
julika
Рецепты
Дрожжевые тыквенные оладьи
Вкусные, солнечные оладьи порадуют вас в хмурые осенние дни!
ярослава
Рецепты
Тыквенные ПП-оладьи на кефире и овсяной муке
Захотелось тыквенных оладий, но таких, чтобы были не просто вкусные, но и полезные. Вот такой вышел рецепт — без пшеничной муки и сахара. Оладушки получились настолько нежные и вкусные, что решила
Ольга Кожухова
10.2015 10:40:00″>04 октября 2015
Рецепты
Пряные тыквенные оладьи на молоке
Венера
Рецепты
Оладьи с тыквой, козьим сыром и розмарином
Очень вкусные оладушки) для меня даже оказались опасными, так как я не могла никак остановиться – чуть было все не съела)) Сочетание очень приятное, на мой взгляд – тыква, козий сыр, розмарин,
Мурзик
Рецепты
Тыквенные оладушки
Предлагаю Вам солнечные оладушки из тыквы!. Угощайтесь!!! С Масленицей Вас!!!
Пчёлка Руся
Рецепт от юлии высоцкой
Тыквенные оладьи с семгой
Юлия Высоцкая
Рецепты
Румяные картофельно-тыквенные оладьи
Сегодня опять хочу угостить Вас драниками.
Пчёлка Руся
Рецепты
Тыквенные оладьи с пряностями
Безумно ароматные оладьи со смесью приправ. Подавать с кленовым сиропом, сметанкой или (мне очень понравилось) с черносмородиновым вареньем.
Ирина Арканникова
Рецепты
Тыквенные оладьи на козьем молоке
После приготовления свежевыжатого сока остается жмых тыквы, который очень полезен. Я из него делаю оладушки для своего маленького сына и конечно сами едим. Так как тыква у меня сладкая сахара я
Солнце
Реклама
Реклама
Рецепты
Оладьи из тыквы и банана
Блюдо без сахара и легко в приготовлении.
Банан и тыква дают естественную сладость. Прекрасно для завтрака. Сытно, вкусно и низкокалорийно.
Svetlana Gorelova
Рецепты
Тыквенные панкейки
Отличное начало дня – Пан Панкейк на завтрак! Или на обед, или просто так вприкуску с чем-нибудь! Да, в любое время! Особенно вкусно с абрикосовым вареньем!
Галиюша
Рецепты
Оладьи из тыквы и яблок
Приятного аппетита!
ЯНА
Рецепты
Тыквенные оладьи с пшенкой
Участник конкурса “Детское меню”. Пшенная каша одно из любимых блюд для завтрака в нашей семье. Такие оладушки не только разнообразят утреннее меню, но и помогают приучить к кашке маленьких
Pugsy (Светлана)
07.2013 12:51:00″>04 июля 2013
Рецепты
Оладьи из тыквы с семгой
Замечательные блинчики к праздничному столу!
МаринаL
Рецепты
Тыквенные оладушки с медом
Мой дебют!! Очень понравились оладушки, прекрасное сочетание сладких оладий и кисленького варенья!!!
Nadin
Рецепты
Оладушки дрожжевые с тыквенным пюре
Сезон тыквы начался и у меня совершенно случайно получились эти солнечные оладушки,просто немного подкисло пюре,которым угостила соседка по саду(опять моя замечательная соседка!) и жаль было
Чиша
Рецепты
Тыквенные оладьи с медовыми орехами
Ketty
2012 21:22:08″>23 июля 2012
Рецепты
Тыквенные оладушки
В огороде – желтый мяч, Только не бежит он вскачь, Он как полная луна, Вкусные в нем семена. (Тыква)
Элеонора
Рецепты
Тыквенные оладьи
Команда edimdoma.ru
Рецепты
Оладьи из тыквы от Людмилы Дегтярёвой
Это очень полезно! Ароматная тыквенная мякоть битком набита витаминами. Есть в ней и аскорбинка, которая спасет вас от осенних простуд, и витамины группы В, которые не только справятся с усталостью,
Галина Ткаченко
Рецепты
Оладушки с тыквенными семечками
Найдя у внука белый порошок, бабушка решила, что это мука и сделала из него блины. Масленица не прекращалась три недели.
..)))
Элеонора
Рецепты
Тыквенно- творожные оладушки
Летом делаю такие оладушки с кабачком. Сейчас пришло время тыквы. Сладкий вариант понравился больше. Угощайтесь друзья мои!
Диана
Рецепты
Твoрожно—тыквенные оладьи
Yelena
Рецепты
Тыквенные оладьи “Солнышко”
Эти оладьи получаются яркими, вкусными, как маленькое солнышко. Их приготовить – быстро и просто.
Эллиса
Рецепт от юлии высоцкой
Оладьи из тыквы и картофеля с зеленым луком и мускатным орехом
Юлия Высоцкая
2010 16:05:00″>20 октября 2010
Рецепты
Тыквенные оладушки
Еще один рецепт из чудо как полезного овоща -тыквы. Для моих оладушек лучше брать тыкву сладкую и не твердую.
koshka1180
Рецепты
Оладьи из тыквенного пюре
Вкусненькие оладушки, особенно свеженькие! Источник: Г.И.Поскребышева “Готовим быстро и экономно”
Ольга501
Рецепты
Оладьи с тыквой на кефире
Тыква очень полезна и для детей и для взрослых. Яркие и аппетитные оладьи — еще один способ вкусно приготовить «королеву осени».
MariaIlyukhina
Рецепты
тыквенные оладьи
очень быстро, полезно и вкусно!! для любителей сладенького, можно не добавлять чеснок, а добавить ваниль и сахар.
Подавать со сметаной и медом.
Ирен
Рецепты
Оладьи из тыквы.
фото из журнала но я пробовала.Класс.
shema-35
Присоединяйтесь к нам в VK!
Рецепт тыквенных оладий – Итальянка на моей кухне
Перейти к рецептуЕсли сейчас осень, пришло время тыквы, а тыквенные оладьи — отличный способ использовать осеннюю тыкву. Они просты в приготовлении и очень вкусны, горячие и хрустящие прямо на сковороде. Подавайте их в качестве закуски или гарнира. Вам понравятся вкусы.
Так много сладких блюд из тыквы, но я люблю использовать тыкву для приготовления пикантных блюд. Вкус мягкий и сочетается со многими другими ароматами, поэтому возможности безграничны.
Эти оладьи из тыквы — отличный способ использовать не только тыкву, но и любую осеннюю или зимнюю тыкву.
Они сделаны так же, как картофельные оладьи, но немного легче и приправлены сыром пармезан и петрушкой. Мне также нравится добавлять немного остроты с помощью хлопьев острого перца, но это необязательно.
Не говоря уже о цвете. Это идеально для сезона.
Содержание
Примечания к рецепту
Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это его простота. Вам не нужно предварительно готовить тыкву, что экономит так много времени. Вместо этого все, что вы делаете, это натираете его сырым, а затем делаете оладьи.
После того, как вы натерли тыкву, можно быстро приготовить ее. Вы просто смешиваете, а затем готовите котлеты.
Вы обжариваете их в достаточном количестве горячего масла, чтобы они стали золотистыми и хрустящими. Я люблю подавать их с майонезом с зеленью.
Поскольку они лучше всего приобретают золотисто-коричневый цвет и горячие прямо со сковороды, по этому рецепту можно приготовить небольшую порцию оладий. Достаточно для гарнира или закуски на четыре-шесть человек.
Если вы подаете больше, вы можете легко удвоить рецепт.
Ингредиенты
- Натертый кабачок
- Нарезанный лук
- Яйцо крупное
- Мука общего назначения
- Свеженатертый сыр пармезан
- Соль или острый перец можно использовать вместо черного перца
- 0 90 хлопьев острого перца
- 0 90
- Петрушка – подойдет свежая или сушеная петрушка.
- Оливковое масло — вы также можете использовать растительное масло или масло канолы, если оно у вас есть.
Инструкции по приготовлению
Натереть тыкву (только мякоть) на терке или в кухонном комбайне с насадкой для терки. Вам понадобятся две чашки. Если вы используете тыкву с большим количеством влаги, обязательно выжмите из нее как можно больше жидкости.
Смешайте тыкву с луком, яйцом, сыром, мукой, солью, перцем и петрушкой в большой миске, хорошо перемешайте.
Сформируйте из тыквенной смеси котлеты. Мне нравится набирать его ложками и спрессовывать каждую в котлету.
У вас должно хватить на шесть оладий.
Подпишитесь сегодня
Никогда не пропустите рецепт!
Подпишитесь сегодня и получите мою бесплатную электронную книгу рецептов!
Нагрейте оливковое масло в сковороде или большой сковороде на среднем или средне-сильном огне. Положите котлеты на разогретую сковороду и обжарьте их, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими с обеих сторон.
Переложите их с помощью шумовки или лопатки из кастрюли на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы слить и впитать лишнее масло. Подавайте их сразу же, пока они горячие.
Заменители
Если вы никогда не готовили из свежей тыквы, поищите в продуктовом магазине сахарные тыквы или тыквы для запекания. Они намного меньше, чем те, которые вы вырезаете, и вкус намного лучше. Я не рекомендую использовать консервированное тыквенное пюре для этого рецепта. Он слишком влажный и изменит текстуру ваших оладий.
Для этого рецепта вы можете использовать тыкву или другой сорт осенних и зимних кабачков.
Мускатная тыква хорошо работает, и тыква с желудями тоже будет вкусной.
Если вы используете свежую петрушку, я рекомендую примерно одну столовую ложку нарезанной. Если вы заменяете сушеным, используйте около одной чайной ложки.
Вам не обязательно использовать петрушку, подойдет любая свежая или сушеная зелень, так что смело экспериментируйте.
Если вы любите осенние специи, такие как мускатный орех, корица, душистый перец и гвоздика, не стесняйтесь добавить немного, чтобы придать им другой вкус. Смесь специй для тыквенного пирога также подойдет. Только будьте осторожны, чтобы не добавить слишком много, иначе они будут больше похожи на десерт.
Несколько советов
В зависимости от размера вашей кастрюли вам может понадобиться готовить их партиями. Вы не хотите переполнять сковороду, потому что это может привести к тому, что оладьи будут парить, а не жариться. Они не будут такими хрустящими.
Если вы готовите большую партию, вы можете оставить приготовленные оладьи из тыквы в теплой духовке, пока будете жарить остальные.
Поместите металлическую решетку на противень и положите сверху оладьи. Это сохранит их теплыми и хрустящими, пока вы не будете готовы их подавать.
Они действительно вкуснее, когда их только что приготовили, но если у вас есть остатки, они прекрасно сохранятся в холодильнике в течение нескольких дней. Храните их в герметичном контейнере.
Лучше всего их разогревать в сковороде на среднем огне или в духовке. Нагрейте их в течение нескольких минут, пока они не прогреются, и подавайте. Они могут быть не такими хрустящими, как в первый раз, но будут вкусными.
Тыквенные оладьи на вид и на вкус как осень! Если вы ищете творческие способы использования свежей тыквы в рецепте, это идеальный вариант. Приятного аппетита!
более легкие идеи рецепта осени
- Жареная цветная цветная капуста
- Грибные слойственные тростники
- итальянские зеленые бобы
- Cauliflower Fritters
Напульщики Fritters
7.
. Эти хрустящие оладьи обжаривают на сковороде в небольшом количестве масла, пока они не станут горячими и хрустящими.
5 от 2 голосов
Рецепт для печати Рецепт булавкиВремя подготовки 20 минут
Время приготовления 10 мин
Всего времени 30 мин
Курс закуска, главное блюдо, боковое блюдо
Cuisine American
Hervings 6 оладьи
Калории 95 ккал
- 2 чашки. ½ луковицы (нарезанной)
- 1 большое яйцо
- ¼ чашки муки общего назначения
- ¼ чашки свеженатертого сыра пармезан
- ¼ чайной ложки соли (или по вкусу)
- 1-2 щепотки хлопьев острого или черного перца
- ½–1 ч. сыр пармезан, мука, соль, перец и петрушка. Хорошо перемешайте, сформируйте котлеты или выкладывайте ложкой и слегка приплюсните тыльной стороной ложки. (у меня получилось 6).
В сковороду среднего размера налейте оливковое масло и обжаривайте котлеты или по 3 ложки за раз, пока они не подрумянятся с обеих сторон.
Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и сразу же подавайте. Наслаждаться!
Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и сразу же подавайте. Наслаждаться!Я предпочитаю использовать более сухую тыкву, такую как баттернат или желудь. Если в тыкве много влаги, обязательно хорошо ее отожмите, чтобы удалить как можно больше.
В небольшой миске смешайте 1/4-1/2 стакана майонеза со столовой ложкой нарезанной свежей петрушки и подавайте вместе с тыквенными оладьями, если хотите.
Калории: 95 ккалкарбогидраты: 11GProtein: 4GFAT: 4GSatureted FAT: 1GPOLYUNSATATITATED: 1GMONOUNDATATIN0005
Ключевое слово тыквенные оладьи, тыквенные котлеты
Пробовали этот рецепт? Расскажите, как оно!
Подпишитесь сегодня
Никогда не пропустите рецепт!
Подпишитесь сегодня и получите мою бесплатную электронную книгу рецептов!
Пушистые, хрустящие тыквенные оладьи | YellowBlissRoad.com
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Эти легкие и пышные тыквенные оладьи отлично подходят для завтрака, бранча или простого десерта! Поджарьте партию для веселого осеннего угощения.
Мы любим сезон тыквы! У меня всегда есть пара банок тыквенного пюре в кладовой, поэтому я готова приготовить все вкусные рецепты из тыквы. В дополнение к этим оладьям, я люблю делать запеченные тыквенные пончики или тыквенные оладьи на завтрак. Вы также можете использовать тыкву в несладких рецептах, таких как «Тыквенный Альфредо» или «Тыквенные макароны с сыром».
Содержание
- Тыквенные оладьи Ингредиенты
- Как приготовить тыквенные оладьи
- Хранение
- Советы экспертов
- Часто задаваемые вопросы
- Другие рецепты из тыквы, которые вам понравятся
- Рецепт тыквенных оладий
Тыквенные оладьи Ингредиенты
Возьмите банку тыквенного пюре и другие простые ингредиенты, чтобы приготовить эти простые тыквенные оладьи.
- Мука общего назначения
- Тыквенное пюре – без начинки для тыквенного пирога
- Разрыхлитель и соль
- Коричневый сахар – Я использовал светло -коричневый сахар, но вы могли бы использовать темно -коричневый сахар
- Специи – Грунт -коричке, наземной имбирь, наземной орех
- Яйцо
- Milk
- Неизвестное масла. Экстракт
- Растительное масло – для жарки
- Сахарная пудра – для посыпки
Как приготовить тыквенные оладьи
Приготовить домашние оладьи с нуля на удивление легко! Просто замесите тесто, разогрейте масло и жарьте.
Приготовление теста для оладий — Начните с взбивания сухих ингредиентов (муки, разрыхлителя, соли и специй) в миске. В другой большой миске смешайте тыкву, молоко, яйцо, коричневый сахар и ваниль до получения однородной массы.
Добавьте сухую смесь муки к влажной и перемешайте, пока тесто не станет однородным без комочков.
Подготовка масла для жарки – Заполните большую жаровню растительным маслом не менее чем на 2 дюйма и нагревайте на среднем огне, пока масло не достигнет 320-350°F. Термометр для конфет или фритюра действительно удобен для таких рецептов.
Жареные оладьи – Выложите тесто для оладий в горячее масло. Вы можете сделать это, используя обычную столовую ложку или ложку для печенья. Жарьте оладьи партиями – примерно по 4-5 штук за раз и жарьте, пока они не станут темно-золотистого цвета.
Готовые оладьи – Используйте металлическое сито, чтобы удалить оладьи из масла и положить на поднос или тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Посыпьте оладьи сахарной пудрой с корицей и наслаждайтесь!
Хранение
Хранение остатков: Их лучше всего есть вскоре после того, как они обжарены. Это дает лучшую текстуру.
Но вы можете хранить оставшиеся оладьи в течение дня или двух в герметичном контейнере. Оладьи теряют свою текстуру при замораживании, поэтому замораживание не рекомендуется.
Заранее приготовить – Если вы хотите приготовить оладьи заранее, вы можете заранее приготовить тесто. Перемешайте тесто и накройте миску полиэтиленовой пленкой. Хранить в холодильнике до 24 часов до готовности к жарке. Я рекомендую довести тесто до комнатной температуры, прежде чем жарить в масле.
Советы эксперта
- Обжаривание партиями – Вы хотите, чтобы оладьи не переполнялись при жарке. Это обеспечивает лучшее приготовление пищи и помогает температуре масла оставаться более высокой.
- Используйте термометр для измерения температуры масла – Для жарки важно, чтобы масло имело правильную температуру. Слишком низкая, и оладьи будут жирными, но слишком горячей, и они могут подгореть. Мне нравится использовать термометр во время приготовления, чтобы я мог регулировать по мере необходимости, так как добавление оладий снижает температуру.
- Используйте глубокую голландскую духовку – Хотя вам понадобится всего 2 дюйма масла, лучше использовать большую и глубокую кастрюлю, чтобы брызги масла оставались в кастрюле.
- Полить ванильной глазурью – Попробуйте легкую ванильную глазурь. Просто смешайте около 2 чашек сахарной пудры, ¼ чашки молока и ½ чайной ложки ванили. Смешайте до получения однородной массы — вы можете добавить больше или меньше сахарной пудры и молока, чтобы получить желаемую консистенцию.
- Посыпка с сахарной пудрой – Посыпание сахарной пудрой придает наилучший вид! Для тыквенной пары я предпочитаю использовать сахарную пудру с корицей, но вы можете использовать и обычную сахарную пудру. Проще всего использовать мелкое сито, чтобы посыпать оладьи.
Часто задаваемые вопросы
Что такое оладьи?
Оладьи — это различные жареные продукты. Они могут быть сделаны из жидкого теста или даже пикантных ингредиентов.
Популярным американским выбором являются оладьи с яблоками, но есть и пикантные оладьи, такие как кукурузные или вегетарианские оладьи.
Чем пончик отличается от оладьи?
Оладьи и пончики очень похожи в том, что они оба жареные. Разница в том, что в тесте для оладий вся начинка и ингредиенты находятся в тесте, в то время как в пончики могут быть добавлены ингредиенты начинки или на них после жарки.
Можно ли запекать оладьи?
Нет, по этому рецепту нельзя печь. Оладьи немного раздуваются во время жарки, создавая пушистую текстуру. Тесто слишком жидкое для выпечки.
Другие рецепты из тыквы, которые вам понравятся
- Тыквенное сахарное печенье
- Молочный коктейль с тыквенным пирогом
- Тыквенный хлеб с шоколадной крошкой
- Рецепт тыквенного пирога
- Тыквенный пирог
Или отметьте нас в социальных сетях @yellowblissroad или #yellowblissroad, чтобы получить шанс быть представленными.Курс Завтрак, Десерт
Американская кухня
порции 24 окраски
калории 85 ккал
- ▢ 1 стакан универсальной муки
- ▢ 1 стакан тыквенного пюре
- ▢ 1 1/4 чайная ложка выпечка
- ▢ 1/4 TeasPoon 9013SPOON 9013SPOON 903SEP. коричневый сахар
- ▢ 1/2 ч. л. молотой корицы
- ▢ 1/4 ч. л. молотого имбиря
- ▢ 1/4 ч. л.
- ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ▢ растительное масло для жарки
Коричная порошка сахарная сахарная мука, разрыхлитель, соль и специи.
В отдельной большой миске смешайте тыквенное пюре, молоко, яйцо, растопленное масло, коричневый сахар и ваниль. Взбейте смесь до однородности и объединения.
Добавить мучную смесь. Перемешивайте только до тех пор, пока не смешается и не останется комочков.
Наполните жаровню/чугунную кастрюлю не менее чем на 2 дюйма растительного масла и нагревайте на среднем огне, пока оно не достигнет 320-350°F.
Столовой ложкой или ложкой для печенья выложите тесто в масло, готовя по 4-5 штук за раз до темно-золотистого цвета.
Достаньте оладьи из масла с помощью паука и положите на противень, застеленный бумажными полотенцами.
Посыпьте оладьи сахарной пудрой с корицей.
Хранение остатков: Тыквенные оладьи лучше всего есть вскоре после их жарки. Это дает лучшую текстуру. Но вы можете хранить оставшиеся оладьи в течение дня или двух в герметичном контейнере. Оладьи теряют свою текстуру при замораживании, поэтому замораживание не рекомендуется.
Заранее приготовить – Если вы хотите приготовить оладьи заранее, вы можете заранее приготовить тесто.