20 салатов с селедкой, которые всегда получаются вкусными
Фото: Timolina, AdobeStockНаверное, у каждой хозяйки в запасе есть несколько любимых салатов с селедкой. Проблема только в том, что чаще всего это шуба или еще пара повторяющихся блюд, и никакого разнообразия. Чтобы показать тебе, насколько больше вариантов существует, мы и подготовили эту подборку рецептов!
1. Салат с селедкой, зеленым горошком и свеклой
Фото: cookpad-russia.ruСеледка под шубой хорошо знакома всем, так что в этот раз обойдемся без нее. Тем более, это не единственное, что можно приготовить со свеклой.
Тебе понадобится: 2 свеклы, 1 соленая сельдь, 1 луковица, 200 г консервированного зеленого горошка, растительное масло.
Приготовление: Отвари или запеки свеклу до готовности. Нарежь селедку и лук, добавь зеленый горошек и заправь салат растительным маслом.
2. Салат с селедкой и огурцами
Фото: donatewales.orgВ этот салат идут свежие и маринованные огурцы одновременно.
Тебе понадобится: 100 г селедки, 1 свежий огурец, 1 маринованный огурец, 100 г сметаны.
Приготовление: Нарежь селедку и огурцы кубиком среднего размера. Заправь салат сметаной и по желанию приправь.
3. Салат с селедкой и помидорами
Фото: zen.yandex.ruЧудесный дачный рецепт салата на каждый день.
Тебе понадобится: 200 г селедки, 2 помидора, 1 луковица, 1 ст.л. оливкового масла, 5 веточек петрушки.
Приготовление: Крупно нарежь помидоры, измельчи лук и нарежь селедку полосками. Добавь рубленую петрушку и полей салат оливковым маслом.
4. Салат с селедкой и яблоками
Фото: m.ok.ruВыбирай яблоки кисло-сладких сортов по вкусу.
Тебе понадобится: 250 г соленой сельди, 1 фиолетовая луковица, 2 яблока, 2 ч.л. зернистой горчицы, 2 ч.л. сметаны, 1 ч.л. лимонного сока.
Приготовление: Нарежь яблоки кубиком и сбрызни лимонным соком.
Точно так же нарежь селедку, нашинкуй лук перьями и заправь салат сметаной с горчицей.
5. Салат с селедкой, пекинской капустой и сыром
Фото: chef.com.uaОригинальный и очень простой салат, с которым справится даже начинающий кулинар.
Тебе понадобится: 150 г селедки, 2 яйца, 100 г пекинской капусты, 60 г твердого сыра, 3 пера зеленого лука, майонез.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую и нарежь кубиком с селедкой. Нашинкуй пекинскую капусту и зеленый лук, натри сыр на крупной терке и заправь салат майонезом.
6. Салат с селедкой и зеленым горошком
Фото: vlg.aif.ruМожешь взять и консервированный горошек, но лучше – свежий или замороженный.
Тебе понадобится: 100 г филе сельди, 100 г зеленого горошка, 1/2 пучка зелени, 1/2 пучка зеленого лука, растительное масло.
Приготовление: Нарежь селедку мелким кубиком, измельчи зелень и зеленый лук, а горошек залей кипятком на пару минут.
Перемешай салат и заправь его растительным маслом.
7. Салат с селедкой и картошкой
Фото: postila.ruОчень сытный салат, который легко заменит основное блюдо.
Тебе понадобится: 150 г селедки, 3 яйца, 3 картофелины, 2 луковицы, 4 веточки укропа, майонез.
Приготовление: Заранее отвари яйца и картошку, и нарежь все ингредиенты кубиком. Обдай лук кипятком или замаринуй в уксусе на пару минут. Добавь рубленый укроп и заправь салат майонезом.
8. Салат с селедкой и грибами
Фото: kraeved-samara.ruЭтот оригинальный рецепт салата хорошо подойдет даже на праздничный стол.
Тебе понадобится: 200 г соленой сельди, 300 г грибов, 2 картофелины, 3 яйца, 1 морковь, майонез.
Приготовление: Заранее отвари картошку, яйца и морковь. Нарежь все кубиком вместе с селедкой. Отдельно нарежь грибы и обжарь до готовности. Перемешай салат и заправь его майонезом.
9.
Салат с селедкой и кукурузойФото: commons.wikimedia.orgА если хочешь сделать его более сытным, то добавь пару вареных картофелин или яиц.
Тебе понадобится: 200 г селедки, 1 фиолетовая луковица, 1 банка консервированной кукурузы, майонез.
Приготовление: Нарежь лук тонкими перьями, а селедку – кубиком. Добавь консервированную кукурузу, перемешай салат и заправь его майонезом.
10. Салат с селедкой и корейской морковью
Фото: vichivisam.ruСюда даже можно совсем не добавлять специи или заправку.
Тебе понадобится: 250 г селедки, 300 г корейской моркови, 140 г консервированного зеленого горошка, 1/2 луковицы, 1 пучок зеленого лука, 1 ст.л. бальзамика.
Приготовление: Нарежь селедку кубиком, измельчи обычный и зеленый лук, и смешай все с морковью и зеленым горошком. Сбрызни салат бальзамиком перед подачей.
11. Салат с селедкой и фасолью
Фото: doverie-omsk.
ruБери консервированную фасоль, чтобы не тратить время на ее приготовление.
Тебе понадобится: 250 г консервированной фасоли, 200 г соленой сельди, 1 луковица, 100 г стручковой фасоли, 4 пера зеленого лука, майонез.
Приготовление: Промой консервированную фасоль, а стручковую привари пару минут до мягкости. Мелко нарежь обычный и зеленый лук, и покрупнее – селедку. Заправь салат майонезом.
12. Салат с селедкой и капустой
Фото: wowfood.clubПо желанию добавь в салат пару щепоток сахара для богатства вкуса.
Тебе понадобится: 125 г селедки, 200 г капусты, 1/2 зеленого яблока, 3 веточки зелени, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы.
Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и разомни руками. Нарежь кубиком селедку и яблоко, измельчи зелень. Заправь салат сметаной и горчицей.
13. Салат с селедкой, орехами и черносливом
Фото: cookingpad.ruНарядный праздничный салат, чтобы удивить гостей.
Тебе понадобится: 300 г филе сельди, 60 г чернослива, 30 г грецких орехов, 1 фиолетовая луковица, 2 ч.л. зернистой горчицы, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. растительного масла, 4 веточки петрушки.
Приготовление: Замочи чернослив в кипятке на пару минут, а грецкие орехи обжарь на сухой сковороде. Произвольно нарежь селедку и лук, измельчи орехи с черносливом и зеленью, и сбрызни все лимонным соком. Заправь салат растительным маслом с горчицей.
14. Салат с селедкой и морской капустой
Фото: stolovaya-gagarin.ruОдин из самых полезных салатов с селедкой, который только можно придумать.
Тебе понадобится: 100 г селедки, 300 г морской капусты, 2 яйца, 3 пера зеленого лука, майонез.
Приготовление: Произвольно нарежь селедку, немного измельчи морскую капусту и наруби зеленый лук. Отвари и нарежь яйца, и заправь салат майонезом.
15. Салат с селедкой и маринованными огурцами
Фото: vk.
comДля заправки лучше всего подойдет сметана или майонез.
Тебе понадобится: 250 г селедки, 2 маринованных огурца, 1 яблоко, 1 фиолетовая луковица, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. горчицы, 1 горсть оливок.
Приготовление: Нарежь кубиком селедку и огурцы с яблоками, измельчи оливки и лук, и посыпь все сахаром. Перемешай салат с горчицей и заправь по вкусу.
16. Салат с селедкой и маринованными грибами
Фото: smak.uaЭтот салат готовится буквально за три минуты на скорую руку.
Тебе понадобится: 200 г соленой сельди, 200 г маринованных грибов, 1 луковица, 1 пучок зелени, растительное масло.
Приготовление: Нарежь селедку кусочками среднего размера, измельчи лук и произвольно нарежь грибы. Добавь рубленую зелень и заправь салат растительным маслом.
17. Салат из селедки с соевым соусом
Фото: fan-female.ruИнтересный вариант селедочного салата с легкими азиатскими нотками.
Тебе понадобится: 200 г селедки, 200 г корейской моркови, 1 фиолетовая луковица, 1 болгарский перец, 1/2 пучка зелени, 20 мл соевого соуса, 15 мл яблочного уксуса, 30 мл растительного масла, специи.
Приготовление: Нарежь болгарский перец соломкой, лук – перьями, а селедку – полосками. Измельчи зелень и добавь морковь. Смешай все ингредиенты для заправки и полей салат.
18. Овощной салат с селедкой
Фото: recepti-kuzikov.blogspot.comЧем больше свежих овощей – тем лучше!
Тебе понадобится: 200 г филе сельди, 1 пучок латука, 1 огурец, 2 помидора, 1 болгарский перец, 2 моркови, 1 фиолетовая луковица, оливковое масло.
Приготовление: Натри морковь на корейской терке и тонко нарежь все остальные ингредиенты соломкой или перьями. Заправь салат оливковым маслом.
19. Слоеный салат с селедкой и плавленым сыром
Фото: ok.ruОбязательно станет достойным дополнением праздничного стола!
Тебе понадобится: 150 г селедки, 2 картофелины, 100 г плавленого сыра, 2 яйца, 30 г зеленого лука, 20 г петрушки, 1 маринованный огурец, майонез.
Приготовление: Заранее отвари картофель и яйца. Натри их на терке и нарежь селедку с огурцом мелким кубиком. Измельчи зеленый лук с петрушкой и натри плавленый сыр на терке. Выложи слоями: картошка, майонез, селедка, зеленый лук, плавленый сыр, майонез, огурец, яйца, майонез и зелень.
20. Салат с селедкой и крабовыми палочками
Фото: pigmine.ruВыложи салат слоями или сразу перемешай все с майонезом.
Тебе понадобится: 200 г селедки, 4 картофелины, 240 г консервированной кукурузы, 50 г лука, 250 г крабовых палочек, 300 г огурцов, майонез.
Приготовление: Заранее отвари картошку и нарежь все ингредиенты небольшим кубиком. Заправь салат майонезом по вкусу.
👌 Салат с селедкой, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Селедка под шубой по-новому
Вот спроси кого-нибудь про саму вредную еду, и я на 99 процентов уверена, в ответ тебе скажут: «Селедка под шубой». И соль-то там, и майонез, и яйца с холестерином.
Но до чего ж мы любим этот вреднющ…
Салат-торт Селедка под шубой в желе
Селедка под шубой, которую в советские времена делали на Новый год чуть ли не в каждой семье, уже перестала быть праздничным блюдом, но традиция есть традиция, да и почитатели этой закуски не перевели…
Салат с сельдью и овощами
Все мы с детства помним этот ужасный рыбий жир. В полезности его никто не сомневается, однако вкуууус — от одной мысли мурашки по телу. К счастью, нашим детям не довелось узнать, что это такое. Все…
Салат из сельди с огурцом
Этот оригинальный вкусный салат хорошо делать из довольно соленой селедки. К сожалению, не всегда обозначение на ценнике «сельдь с/с» соответствует действительности. Очень часто она может оказаться со…
Салат из сельди со свеклой и яблоком
В нашей семье продолжается поиск необычных сочетаний продуктов для салата. Блюдо из свеклы с грушей мы недавно для себя уже открыли.
Теперь настала очередь сочетания свеклы и яблока. Но тут соседство…
Вкусный салат с сельдью
Вот уже несколько дней живу в сомненьях и не в ладу с собой – не могу решить, чего мне больше хочется – картошки с овощным салатом из огурцов со своего огорода или с селедкой? Хочу и того, и другого….
Суперзакуска к праздничному столу на…
Есть в моей кулинарной копилке рецепт просто улётной закуски из сельди, маринованного лука и морковки по-корейски – готовится она за считанные минуты, а получается удивительно вкусной и востребованной…
Салат из селедки со стручковой фасол…
Это мой любимый салат из селедки. Люблю его даже больше, чем «Шубу» )) За счет большого количества овощей, он достаточно легкий и сочный. Приготовить его не сложно (если не считать чистку селедки), т…
Салат из сельди Мужская слабость
Такой салат я попробовала несколько лет назад в пиццерии. Он покорил меня своим вкусом и простотой.
Приходя в обеденный перерыв за свой любимый столик у окна, я опять заказывала именно его.
Это блю…
Салат с сельдью и яйцом
Сознаюсь, что это мог бы быть совершенно постный салат. На рынке купила много зелени, ведь на дворе — и весна со всеми, так сказать, вытекающими обстоятельствами в виде авитаминоза и прочим, и Великий…
Закуска с селедкой Новогодняя
На календаре 1 января, а на душе праздник!))) Большая новогодняя ночь отгремела, но праздничные посиделки продолжаются))) И нужно снова удивлять гостей чем-нибудь вкусненьким на столе. Сегодня я удивл…
Салат из сельди с фасолью
Хочу поделиться сегодня рецептом салата с оригинальным сочетанием сельди с чесноком и фасолью. Главный его плюс — готовится элементарно просто и быстро! Даже резать практически ничего не надо. Этот…
Селедка в сметане по-польски
Без вкуснейшего салата из селедки не проходит ни одно новогоднее застолье в России.
Но сегодня мы приготовим его не традиционным способом, а по польскому рецепту. Селедка в сметане — сытный и оригинал…
Салат из свеклы с сыром и селедкой
Моя эпопея с селедкой продолжается. Вы думаете, я купила себе еще одну? Нет, речь все еще идет о той несчастной малюсенькой баночке, про которую я вам недавно рассказывала. Бутерброды я съела, а с…
Салат селедка под шубой
Селедка «под шубой» по праву занимает почетное место среди оригинальных блюд. Многие, в том числе и моя семья, считают, что праздник не будет полон, если на столе не будет селедки «под шубой». …
Мой новый салат из селедки очень инт…
Очень вкусный и простой салат с солёной селёдкой, яйцами и луком может использоваться как закуска или способ подачи сельди к столу. Готовится он очень легко, а вкус просто потрясающий, особенно в соче…
Как приготовить форшмак – проверенны…
Форшмак – это отличный вариант вкусной и аппетитной закуски, которая прекрасным образом дополнит и разнообразит любой праздничный стол!
Для того, чтобы приготовить вкуснейшую закуску из сельди на.
..
Сельдь под шубой
Этот салат знает наизусть и готовит каждая хозяйка на протяжении уже многих поколений. Он настолько простой, что, наверное, перестал уже быть праздничным блюдом. Но тем не менее его почитатели еще не…
Вкуснейший рулет из лаваша по мотива…
Согласитесь, что селёдка под шубой – это уже давно ставшая традиционной на новогоднем столе любимая многими вкусная закуска. Сегодня предлагаю немного изменить традиции и приготовить этот салат в ново…
Салат Селедка под шубой
У меня салат «Селедка под шубой» ассоциируется исключительно с новым годом. Правда готовлю это блюдо гораздо чаще, уж больно оно мне нравится. Один его вид уже вызывает радость и праздничное настроени…
Праздничный салат с сельдью – вкусно…
Сегодня у меня для вас рецепт очень вкусного и сытного салата с весьма оригинальным вкусом – готовить я его предлагаю на основе филе слабосоленой сельди. Кроме того вкус данной закуски я предлагаю обо.
..
Чудесный овощной салатик с селедкой…
Вы обожаете вкусные, полезные и оригинальные овощные салаты? Просим к нашему столу! Сегодня предлагаем угощаться именно такой закуской. Она необычна на вкус и при этом очень проста в исполнении — прис…
Селёдка под шубой: классический слоё…
Авторство этого чудесного салата приписывается Анастасии Богомиловой —владелице сети столовых и ресторанов в Москве начала 20-го века. В конце 1910-х годов Россия переживала множество политических и с…
Вкусный картофельный салат с сельдью…
Этот вкусный и сытный картофельный салат с маринованной сельдью и консервированной белой фасолью является традиционным блюдом немецко-австрийской кухни. Ароматный, питательный и очень аппетитный карто…
Слоеный салат с селедкой
Картофель 2 шт. Филе сельди 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 2 шт. Яблоко 1-2 шт. Майонез 80 мл. Соль
Салат из сельди под шубой
Пришла пора свеколочки.
Свеколоньки, свёклочки. Что вы делаете с этой капризной розовощёкой красавицей? Борщ, винегрет, салат с сыром и сельдь под шубой? Напишите мне, что ещё? Молю. А пока держите мо…
Салат с селёдкой Северянка
Салат с селёдкой «Северянка» Салат с селёдкой «Северянка» готовится легко и быстро, а яблоко придает ему необычное нотки. Картофель 3 шт. Яблоко 2 шт. Яйцо 2 шт. Сельдь слабосоленая 1 шт. Майонез…
Праздничная закуска Сельдь на шубе
Вкуснейший, быстрый в приготовлении и один самых популярных у россиян салатов на новогодний стол! Пошаговый рецепт приготовления закуски: Красный лук нарезаем кольцами и выкладываем в чашк…
Как вкусно сделать форшмак за 20 мин…
Форшмак — классическое блюдо еврейской кухни. Поэтому бытует мнение, что сделать настоящий форшмак может исключительно еврейская хозяйка, однако это вовсе не так. Данный рецепт предельно прост и с ним…
Салат селедка под шубой
Замечательный рецепт приготовления классического салата из сельди и овощей на праздничный стол, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравится мног.
..
Я знаю, что делать с очень соленой с…
Меня, как всегда, обманули. Продавщица клялась, что сельдь малосольная. Но… Увы. Хотя я не унывала и даже не стала вымачивать соленую-пресоленую рыбину. Просто, как всегда, решила поэкспериментировать…
Закусочные рулетики из селедки к пра…
Ни одно новогоднее застолье не обходится без аппетитных закусок из малосольной селедочки. Сегодня предлагаем приготовить оригинальную версию закусочных рулетиков из сельди, плавленого сыра и соленых о…
Салат с селедкой, картофелем и яблок…
Филе 300 гр. Яйцо Картофель 400 гр. Яблоко 250 гр. Лук репчатый 150 гр.
Салат Наваждение с селедкой
Наверное, одним из самых популярных новогодних салатов является «Селедка под шубой». И сколько уже придумали вариантов приготовления этого салата, каждый раз называя его по-новому! Вот вам ещё один….
Салат с селедкой Весна идет
Филе сельди 1 шт.
Яйцо 4 шт.
Огурцы 2 шт.
Лук зелёный 1 пучок
Майонез 1 по вкусу
Чёрный перец 1 щепотка
Селёдка с картофельным салатом
Селёдка с горчицей, укропом и картошкой — типичное блюдо скандинавской кухни, хотя до боли напоминает и нашу кухню. Однако, если вы пройдётесь по списку ингредиентов, то сразу заметите видимые отличия…
Салат с селедкой, картофелем и яйцам…
Селедка с картофелем – это классика. Салат очень сытный и вкусный. Филе 200 гр. Картофель 300 гр. Яйцо Зелень Соль Майонез
Салат с селедкой и грибами
Салат с селедкой и грибами Сельдь 1 шт. Гриб 300 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Растительное масло
Эта простая закуска украсит праздник…
Яркая, праздничная закуска напоминающая салат «Селедка под шубой» – яйца, фаршированные сельдью и свеклой. Сочетание ингредиентов гармоничное, но в отличии от легендарного салата, закуска значительно…
Салат Мимоза с селедкой.
Салат “Мимоза” с селедкой
Филе сельди 1 шт.
Майонез 150 мл.
Лук репчатый 0.5 шт.
Яйцо 2 шт.
Сыр плавленый 0.5 пачка
Картофель 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Укроп
Пикантный салат с селедкой и свеклой…
Предлагаю приготовить к праздничному и повседневному столу очень вкусный салат с селедкой и свеклой. Он свежий и питательный. Выглядит ярко и красочно. Все ингредиенты используются самые обычные, а по…
Домашний форшмак по-еврейски за 30 м…
Нежная холодная закуска из сельди – форшмак по-еврейски. Это популярное блюдо из рубленой или перекрученной сельди с добавлением масла, лука, яиц, яблок и других продуктов со специями. Такая закуска с…
Салат с селедкой
Сельдь малосольная большого размера 1 шт. Яблоко свежее кисло Яйцо 2 шт. Картофель 1 шт. Горошек консервированный 2–3 ст.л. Укроп 1 пучок Лук зелёный 100 гр. Соль Перец чёрный молотый Майонез с лимонн…
Салат Лисичка под шубой с селедкой
Сельдь 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Лук репчатый 1-2 шт.
Морковь 3 шт.
Яйцо 5-6 шт.
Маринованный гриб 300 гр.
Майонез 1 по вкусу
Соль 1 по вкусу
Изумрудные шарики – салат закуска с…
Изумрудные шарики – салат-закуска с селедкой, картошкой, сыром, яблоком Сельдь соленая 2 шт. Картофель 3-4 шт. Лук репчатый 1 головка Сыр 100 гр. Яблоко 1 шт. Майонез
Вкуснейший салат с селедкой за 30 ми…
Кто не любит соленую селедку? Особенно в сочетании с луком – это идеальная классика. А добавив еще отварные яйца и заправив майонезом, получится простой, но очень вкусный и сытный салат. Для сытости м…
Салат с селёдкой
Салат с селедкой, печеным картофелем и яблоком Сельдь 1 шт. Морковь 1 шт. Лук зеленый 1-2 веточка Чеснок 1-2 зубчик Масло оливковое 50 мл. Каперсы 1 ст.л. Яблоко 1 шт. Картофель 3-4 шт. Петрушка 3-4…
Салат из селедки и яиц
Филе сельди 200 гр. Лук репчатый 100 гр. Яйцо 2 шт. Салат листовой 1 пучок Растительное масло 1 ст.л. Уксус 1 ч.л. Горчица 1 ч.л.
Новогодний рецепт салата Сельдь под.
..Для многих «Селедка под шубой» — любимый салат, который по праву можно назвать культовым. Это настоящий гвоздь застолья, без которого не обходится не один праздник, а особенно Новый год. Чтобы удивить…
Шведский салат с селедкой и свеклой
Шведский салат с селедкой и свеклой Сельдь 2 шт. Яблоко 3 шт. Свекла 3 шт. Корнишон 200 гр. Лук-шалот 2 шт. Курица 200 гр. Сметана 200 гр. Соль Перец Горчица дижонская 2 ст.л. Лавровый лист 2 шт. Пе…
Салат Нормандия с селедкой
Крупная норвежская селедка Картофель Лук красный Яйцо куриное Стол. л. оливковый Чайн. л. горчица в зерне Перышко зеленого лука
Картофельный салат с селедкой
Филе сельди 250 гр. Куриное яйцо столовое -3 шт Средний клубень картофеля 3 шт. Лук салатный 100 гр. Соус майонез 150 гр. Соль
Салат с селедкой и яблоками
Филе слабосоленой сельди 300 гр. Яблоко кислое 2 шт. Огурцы маринованные 150 гр. Картошка отварная 5 шт. Яйцо 4 шт. Соль Перец Майонез Лук зелёный
Салат с селедкой, картофелем и свекл.
..Свекла 1 – 2 шт. Картофель 1-2 шт. Сельдь 0,5 -1 шт. Лук-репка 0,5 шт. Укроп Масло 2 ст.л. Уксус 1 ст.л. Перец Соль
Салат Тигренок – красивое, вкусное и…
Украшение салатов в виде зверей особенно популярно в канун Нового года, но не только. Ведь от красиво и необычно оформленного блюда зависит желание его попробовать. За основу можно взять любой люб…
Салат Наваждение с селедкой
Сельдь 1 шт. Картофель 3 шт. Морковь 1 шт. Свекла 1/2 шт. Сыр твёрдый 100 гр. Майонез 2-3 ст.л. Чеснок 2 зубчик
Простой рыбный салат с селедкой и по…
Сельдь соленая 1 шт. Помидор 2-3 шт. Хлеб 3 ломтик Салат листовой 1 пучок Базилик свежий 3-4 веточка Растительное масло 1 ст.л. Уксус яблочный 1 ст.л. Соль Перец чёрный молотый
Салат Селедка под шубой
Сельдь 1 шт.
Свекла 3 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Горчица дижонская 1 ст.л.
Майонез 1 шт.
Соль
Перец чёрный молотый
Орехи грецкие 4-5 шт.
Салат из фасоли с селедкой
Филе соленой сельди 200 гр. Фасоль консервированная 1 банка Перец болгарский 1,5 шт. Лук красный 1 шт. Лимон 1/2 шт. Морковь 1 шт. Салат латук 1 шт. Оливковое масло Уксус бальзамический
САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
Филе сельди 3 шт. Картофель 4 шт. Лук репчатый 0,5 шт. Оливковое масло 2 ст.л.
Салат с селедкой
Сельдь 1 шт. Морковь 1 шт. Лук зелёный 1-2 шт. Оливковое масло 50 мл. Яблоко 1 шт. Картофель 3 шт. Петрушка Соль Перец Карри Каперсы 1 ст.л.
Салат с селедкой и свеклой
Сельдь слабосоленая 150 гр. Свекла 200 гр. Яйцо 2-3 шт. Лук репчатый 0,5-1 шт. Уксус рисовый 2-3 ст.л. Сметана 1 ст.л. Майонез 1 ст.л. Соль 1 щепотка Перец чёрный молотый 1 щепотка
Салат с фасолью и селедкой
Постный салат с фасолью и селедкой – это замечательный способ недорого разнообразить семейное меню. Салат простой, приятный, сытный и полезный.
Фасоль 250 гр.
Сельдь соленая 150 гр.
Картофельный салат с селедкой, хлебо…
Картофельный салат с селедкой, хлебом и помидорами Картофель 3-4 шт. Сельдь соленая 1 шт. Помидор 5-6 шт. Капуста пекинская 4 лист Хлеб черный 200 гр. Чеснок 1 зубчик Масло оливковое 6 ст.л. Лимонны…
Салат с селедкой и грибами
Маринованный гриб 150 гр. Свекла 1 шт. Морковь 1 шт. Сельдь 1 шт. Яйцо 2 шт. Майонез Соль Перец
Салат с фасолью и селедкой
Красная фасоль 1 ст. Сельдь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Растительное масло 2 ст.л. Вода 50 мл. Уксус 50 мл. Лук зеленый
Салат с селедкой и яблоком
Филе соленая сельдь в масло 500 гр. Яблоко кислое 1 шт. Лимонный сок Сыр 150 гр. Огурцы солёные 300 гр. Лук-порей 1 шт. Лук зелёный Сметана 18 5 ст.л. Горчица 3 ст.л. Соль Перец
Салат со свеклой и селедкой
Салат со свеклой и селедкой
Свекла 2 шт.
Сельдь соленая 1 кусок
Лук красный 1 шт.
Сыр фета 100 гр.
Салат 1 пучок
Укроп 1 веточка
Мёд 4 гр.
Салат Селёдка под шубой с хамсой
Салат «Селёдка под шубой» с хамсой Сельдь соленая 300 гр. Рыба 100 гр. Свекла 80 гр. Картофель 170 гр. Морковь 120 гр. Яблоко Лук репчатый Майонез
Салат с селедкой и свеклой
Свекла 230 гр. Соль 70 гр. Сахар 180 гр. Лавровый лист 5 шт. Винный уксус 150 мл. Корица палочками 1 шт. Гвоздика 1 ст.л. Перец душистый 1 ст.л. Белый перец 1/2 ст.л. Лук красный 1 головка Яблоко 1 шт…
Салат с селедкой, лимоном и яблоком
Сельдь малосоленая 1 шт Лимон 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Яблоко 1 шт. Морковь 1 шт. Сахар 1 ч.л. Чёрный перец 0.5 ч.л. Масло подсолнечное нерафинированное 30 мл.
САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ
Салат с селёдкой Сельдь 300 гр. Помидор 300 гр. Салат 100 гр. Базилик 20 гр. Лук красный 1 шт. Хлеб ржаной 150 гр. Масло оливковое 6 ст.л. Винный уксус 2 ст.л. Перец чёрный молотый Соль
Салат порционный в стаканах с селёдк…
Икра красная 15 гр.
Салат из свёклы с селёдкой и зеленью
Лук зелёный 0.25 пучок Майонез 2 ст.л. Огурцы 30 гр. Петрушка 3 веточка Редис 1 шт. Салат 4 лист Свекла 2 шт. Сельдерей стебли 0.5 шт. Сельдь соленая 100 гр. Укроп 3 веточка
Салат из сельди – с картофелем, яйцом, маринованными огурцами и яблоками
Этот салат из сельди очень простой и вкусный! Он состоит всего из нескольких ингредиентов и очень прост в приготовлении! Очень трудно перестать есть этот польский/немецкий салат из сельди – он такой вкусный. Маринованная сельдь, картофель, яблоки и лук — классическое вкусовое сочетание. Кроме того, я добавила сваренные вкрутую яйца, огурцы в рассоле и быстромаринованный лук для хруста и яркого цвета. Все эти ингредиенты очень хорошо сочетаются друг с другом.
Этот салат идеально подходит для любых семейных и дружеских торжеств, вечеринок и других праздников, таких как Рождество или Пасха.
О рецепте
Салат из сельди традиционно подают на Рождество, Новый год и Пасху в Польше, Германии и странах Скандинавии. В каждой семье есть свой рецепт, но ингредиенты, которые входят в этот рецепт, пользуются наибольшей популярностью.
Также есть много других вкусовых сочетаний – есть селедка в сливочном соусе, в томатном соусе, маринованная с черносливом и изюмом, с соусом карри, селедочный салат со свеклой и многие другие.
Этот рецепт салата из сельди основан на польском и немецком рецептах этого салата.
Ингредиенты
Ингредиенты для этого салата довольно просты и легкодоступны, кроме этих двух ингредиентов, о которых я хотел бы поговорить подробнее:
Сельдь:
Что такое сельдь? Сельдь – это небольшая жирная рыба, чаще всего встречающаяся в водах северной части Тихого и Северной Атлантики, включая Балтийское море.
Для этого рецепта вам понадобится не сырая или вареная рыба, а маринованная рыба.
Как это делается? Сначала сельдь вылечивают солью, чтобы извлечь воду. Второй этап включает удаление соли и добавление ароматизаторов, обычно уксуса, соли, раствора сахара и специй, таких как перец горошком, лавровый лист и сырой лук (согласно Википедии).
В Польше можно купить вяленую сельдь, которую нужно замочить на пару часов в воде или молоке, чтобы она стала съедобной (она очень соленая), или приобрести уже вяленую сельдь в масле, готовую к употреблению и не содержит ароматизаторов/дополнительных ингредиентов (это то, к чему призывает этот рецепт). Это, конечно, много ароматизированных продуктов из сельди с добавлением приправ и уксуса или сельди в соусе.
Если вы не ели селедку в детстве, ее вкус поначалу может показаться вам немного странным. Мне очень сложно описать ее вкус, и я действительно не могу сравнить ее ни с какой другой рыбой. Вкус уникален и для меня – изумителен. Если вы не можете найти селедку в местном супермаркете, попробуйте ближайший польский, русский, скандинавский, немецкий или еврейский гастроном.
ЛЮБОПЫТНЫЙ ФАКТ: филе сельди подается как закуска к водке!
Огурцы в рассоле:
Это традиционный польский / немецкий продукт (называемый ogórki kiszone по-польски и Salzgurken по-немецки). Это огурцы, которые естественным образом ферментируются в подсоленной воде, и в рассол не добавляется уксус. Соленья из огурцов, как и соленья из укропа, маринуют с уксусом (они называются ogórki konserwowe в Польше и Delikatessgurken в Германии/Австрии).
Огурцы в рассоле вкуснее маринованных огурцов. Они более мягкие (не такие хрустящие), а также очень полезные. Огурцы с укропом более хрустящие и имеют уксусный вкус, а не естественно кислый (и, возможно, немного сладкий). Огурцы в рассоле можно заменить маринованными огурцами с уксусом, но вкус салата будет немного другим. Вы также можете использовать соленые огурцы/корнишоны, которые представляют собой очень маленькие маринованные огурцы.
Огурцы в рассоле являются основным ингредиентом польского супа-пюре из укропа .
Пошаговое приготовление
ШАГ 1: Замаринуйте лук в уксусе.
ШАГ 2: Приготовьте картофель и яйца.
ШАГ 3: Нарежьте все ингредиенты для салата.
ШАГ 4: Приготовьте заправку и полейте ею салат.
Все перемешать, посолить и поперчить.
Наслаждайтесь!
Хранение
- Храните салат в холодильнике до 3 дней. На следующий день тоже вкусно.
- Подавайте салат комнатной температуры.
Еще один картофельный салат, который может вам понравиться: салат из картофеля и спаржи с яйцом, копченой форелью, тушеным редисом и медово-горчичным соусом!
Вы сделали этот рецепт? ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ или напишите в КОММЕНТАРИЯХ, как вам понравилось! Вы также можете добавить фото своего блюда. Это сделает меня очень счастливым и поможет другим читателям. Спасибо!!
Салат из сельди с картофелем, яйцами, огурцами в рассоле и яблоками
Этот салат из сельди очень прост и готовится из нескольких ингредиентов.
Он такой вкусный, что трудно перестать его есть!
Оценка рецепта
(нажмите на звезды)
5 Из 1 голоса
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Всего времени 30 минут
Серв.
Автор Aleksandra
Салат:
- ▢ 1,5 фунта картофеля 700 г, Восковое сорт
- ▢ 14 унций флеты на сельдь в масле 400G, дренажный, 4-5 филе
- ▢ 2 Небольшие приложения Сладкие
- лук
- ▢ 4 яйца
- ▢ 8 унций огурцов в рассоле 230 г, около 6 средних огурцов или чуть меньше укропа соленых огурцов*
- ▢ 1 ст.
0076 - ▢ 2 ст.л. льняного или рапсового масла холодного отжима или оливкового масла
- ▢ 4 ст.л. майонеза
- ▢ 2 ч.л. горчицы медовой или дижонской + 1/2 ч.л.
Замариновать лук: Нарезать лук кубиками, добавить в небольшую миску, смешать с уксусом (лук должен быть полностью покрыт уксусом). Оставьте на 15 минут.
Приготовьте картофель и яйца: Очистите картофель и нарежьте кубиками размером 1–1,5 дюйма/3 см. Добавить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить картофель 6 минут, затем добавить яйца и варить еще 8 минут. Осушать.
Пока картофель и яйца готовятся приготовьте заправку : Процедите лук, сохраните уксус и добавьте его в среднюю банку или маленькую миску. Добавьте остальные ингредиенты для соуса. Приправить солью и перцем. Тщательно встряхните банку, чтобы смешать ингредиенты, или взбейте ингредиенты в миске, пока они не смешаются.
Перемешать картофель с заправкой: Готовый картофель переложить в большую сервировочную миску и сразу же залить соусом (картофель должен быть еще теплым, он впитает соус), перемешать картофель с соусом.
Нарежьте яйца, яблоки, огурцы и укроп: Яйца и яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками. Нарежьте огурцы. Мелко нарежьте укроп. Добавьте их в миску.
Смешайте все ингредиенты для салата. Приправить солью и перцем, если необходимо. Если салат недостаточно кислый, можно добавить еще уксуса или лимонного сока, если слишком кисло на ваш вкус, можно добавить немного меда.
Наслаждайтесь!
0076
- Храните салат в холодильнике до 3 дней. На следующий день тоже вкусно.
- Подавайте салат комнатной температуры.
- Важно полить заправкой теплый картофель, чтобы он впитал соус и стал изумительным на вкус. Если они холодные, повязка сразу же соскользнет с них.
- Огурцы в рассоле — это огурцы, ферментированные естественным путем в подсоленной воде. Рассол не содержит уксуса. Можно заменить маринованными огурцами (с уксусом)/маринованными огурцами/корнишонами/корнишонами (мне больше нравятся последние), но это будет уже не тот вкус.
- Если вы не можете найти маринованную сельдь в масле или огурцы в рассоле в местном супермаркете, попробуйте ближайший польский, русский, скандинавский, немецкий или еврейский гастроном.
Салат из блюд, гарнир
Немецкая кухня, польская
Пробовали этот рецепт? Оцените рецепт и расскажите нам, что вы думаете в комментариях!
Салат из сельди по-польски (Salatka ze Sledzia)
By Monika Последнее обновление Оставить комментарий
Перейти к рецепту Этот салат из сельди — популярное блюдо для вечеринок в Польше, простое в приготовлении и богатое вкусом. Это простое блюдо предлагает удивительно сложный вкусовой профиль, включающий пикантные, сладкие и пикантные оттенки.
Он сопровождает семейные встречи и праздники, включая Рождество, но также часто подается как повседневное блюдо.
Этот салат из сельди (« salatka ze sledzia » или « salatka sledziowa » на польском языке) — восхитительный способ насладиться этой несколько недооцененной рыбой. В нем нет резкости магазинной маринованной сельди, в которой обычно преобладает уксус. это а не вот такой рецепт!
Благодаря ярко выраженному соленому вкусу (при мариновании в масле или рассоле) сельдь хорошо сочетается с различными ингредиентами и идеально подходит для салатов. Ингредиенты, используемые в польском салате из сельди, усиливают вкус сельди, а не маскируют его.
Ингредиенты и заменители салата из сельди
- Сельдь : в масле или рассоле (подробности см. ниже).
- Лук : используйте красный или белый лук. В качестве альтернативы используйте зеленый лук/зеленый лук.
- Картофель : используйте восковые (салатные) сорта картофеля, такие как Аня, Джерси Роялс, красный или желтый картофель Карола, а также молодой картофель.
- Яблоко : подойдет любой сладкий сорт.
- Соленые огурцы с укропом/маринованные корнишоны .
- Майонез : обычный или с пониженным содержанием жира.
- Йогурт: Греческий, натуральный, скир или сметана.
- Лимонный сок: добавить немного уксуса по желанию.
- Перец: по вкусу.
Какую селедку использовать
Рекомендую использовать селедку в масле . Этот вид сельди тает во рту и не такой соленый, как сельдь в рассоле, поэтому не требует вымачивания. Просто нарежьте его и сделайте салат из селедки!
При желании вы можете использовать сельдь в рассоле, но сначала замочите ее примерно на 30 минут в холодной воде, чтобы удалить излишки соли. Также рекомендую добавить в салат пару чайных ложек растительного масла при использовании этого вида сельди.
Вы также можете использовать маринованную сельдь (вместе с луком из банки), а также готовые швабры, которые можно найти в большинстве супермаркетов.
Для этого вида сельди рекомендуется добавить немного масла и использовать меньше лимонного сока.
Как приготовить сельдь
Так как я использую филе соленой сельди, маринованное в масле, приготовление быстрое и простое.
Нет необходимости вытирать масло с филе сельди. Просто слейте воду, а затем нарежьте филе по ширине на кусочки размером с укус (шириной около 1 см/1/2 дюйма).
Инструкции по приготовлению
1 .Отварить картофель (целиком, неочищенный) до мягкости (вы можете сделать этот шаг заранее). Слить воду и отставить в сторону для охлаждения. После того, как картофель остынет, очистите и нарежьте его на четвертинки (или нарежьте мельче, если хотите).
2 . В большой миске соберите все нарезанные ингредиенты для салата.
3 . Добавьте майонез, йогурт, лимонный сок и щедрую щепотку перца.
4 . Аккуратно, но тщательно перемешайте, попробуйте смесь и при необходимости отрегулируйте приправу/лимонный сок.
Если возможно, охладите салат из сельди в течение 30 минут перед подачей на стол.
Как подавать этот салат
Салат из сельди по-польски обычно подают с хлебом (часто ржаным) и маслом в качестве праздничного блюда, обеда или ужина (как и другие рыбные рецепты, включая копченую скумбрию ). Он также вкусен сам по себе, со свежим зеленым луком, петрушкой или укропом (самое популярное в Польше трио трав).
Какие еще ингредиенты можно использовать
Этот салат из сельди и картофеля чрезвычайно универсален, и в Польше существуют различные варианты этого рецепта. Некоторые добавляют в смесь сваренные вкрутую яйца, консервированный горошек или сладкую кукурузу. Другие ингредиенты, которые вы можете использовать в салате из сельди, включают:
- Finely sliced fennel
- Cooked or pickled, cubed beets
- Finely chopped celery
- Mustard and honey used alongside the mayonnaise and yogurt
- Capers
- Raisins
Top tips
- Herring is very salty so you возможно, не нужно добавлять соль в ваш салат. Перец можно использовать свободно.
- Картофель можно отварить заранее, а после охлаждения поставить в холодильник на ночь. Очистить непосредственно перед сборкой салата.
- Вырежьте сердцевину и нарежьте яблоко непосредственно перед сборкой салата (оно быстро подрумянится).
- Отрегулируйте рекомендуемые пропорции по своему вкусу – сделайте его более острым, сливочным и т. д.
- Для достижения наилучших результатов охладите в течение 30 минут перед подачей на стол.
- Лучше всего съесть в течение 4 часов. Хранить в холодильнике.
- Не подходит для замораживания.
Перец можно использовать свободно.- Рыба с овощами (по-польски)
- Сардины на тостах по-польски
- Рецепт польского борща (Barszcz Wigilijny)
- Мамин польский картофельный салат (Jarzynowa)
- Польский мясной желе
Проверьте также2 эти традиционные польские рецепты 6050902!
Оставайтесь на связи!
Если вы приготовите этот рецепт салата из сельди по-польски, я хотел бы знать, как он вам понравился.
Дайте мне знать в комментариях ниже, спасибо😊
Следите за мной в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы получать регулярные обновления рецептов! Или вы можете подписаться на этот блог и получать все мои последние рецепты прямо в свой почтовый ящик!
- ▢ 4 филе сельди в масле или рассоле
- ▢ 10,58 унций (300-350 г) целого неочищенного картофеля, ок. 6-7 маленький картофель
- ▢ ½ красного лука мелко нарезанный
- ▢ 1 Сладкий яблочный с яблоком, кубик
- ▢ 2 Средние соленые огурцы/маринованные геркинсы набило
- . лимонный сок или по вкусу
- ▢ Перец по вкусу
Картофель (целиком, неочищенный) отварить до мягкости (это можно сделать заранее). Слейте воду и отложите до полного остывания. После того, как картофель остынет, очистите и нарежьте его на четвертинки (или нарежьте мельче, если хотите).
В большой миске смешайте все нарезанные ингредиенты для салата.
Добавьте майонез, йогурт, лимонный сок и щепотку перца.
Аккуратно, но тщательно перемешайте, попробуйте смесь и при необходимости отрегулируйте количество приправ/лимонного сока. Если возможно, охладите салат из сельди в течение 30 минут перед подачей на стол.
- Сельдь очень соленая, поэтому можно не добавлять соль в салат. Перец можно использовать свободно.
- Используйте восковые (салатные) сорта картофеля, такие как Anya, Jersey Royals, красный или желтый картофель Carola, а также молодой картофель.
- Картофель можно отварить заранее, а после охлаждения поставить в холодильник на ночь. Очистить непосредственно перед сборкой салата.
- Вырежьте сердцевину и нарежьте яблоко непосредственно перед сборкой салата (оно быстро подрумянивается).
- Отрегулируйте рекомендуемые пропорции по своему вкусу – сделайте его более острым, сливочным и т. д.
- Для достижения наилучших результатов охладите в течение 30 минут перед подачей на стол.
