Выбор электрошашлычница: рейтинг топ-10 по версии КП

Приготовить ароматный сочный шашлык из мяса, курицы или овощей можно не только на даче, на природе, но и дома. Помогает в этом специальный электрический прибор для обжарки – электрошашлычница, снабжённая шампурами для горизонтального либо вертикального расположения.

Домашние приборы для жарки мяса, птицы и овощей позволяют наслаждаться вкусом любимых блюд в любое время круглый год. Как выбрать лучшее устройство, с учётом положительных сторон и недостатков каждого аппарата, расскажем в материале.

Таблица: сравнение характеристик

Energy НЕВА-1

Energy НЕВА-1

Шашлычница с корпусом из комбинированных материалов (алюминий и пластик), снабжена функцией автоматического вращения 5 комплектных шампуров. Мощность нагревательных ТЭНов – 1000 Вт обеспечивает быструю прожарку даже крупных кусков мяса (до 15 минут).

Защитный кожух алюминиевого корпуса защищает окружающее пространство от брызг и загрязнений. О начале работы прибора сигнализирует световой индикатор.

Высота прибора – 45 см при диаметре круглого по форме корпуса 21,4 см. В комплект входит подставка для сбора стекающего с продуктов жира. Максимальный вес загрузки устройства – 1 кг сырья.

ПЛЮСЫ:

• нагревательный элемент защищает стеклянная колба
• удобство в эксплуатации и очистке
• низкая цена

МИНУСЫ:

• в некоторых моделях затруднено вращение шампуров
• необходимость нарезать продукты на маленькие кусочки

Galaxy GL2610

Galaxy GL2610

Модель Galaxy GL2610 с вертикальной конструкцией прожаривает продукты равномерно и со всех сторон благодаря мощности 1000 Вт и автоматическому вращению 5 стержней. Рабочие части прибора выполнены из нержавеющей стали, а нагревательный элемент – из керамики.

Ёмкость для сбора стекающего жира расположена в нижней части устройства и легко снимается, а от брызг масла защищает алюминиевый кожух. Весит шашлычница всего 1,95 кг при высоте 39 см и диаметре оси 18,5 см. Максимальная рабочая температура прибора – 360 градусов.

ПЛЮСЫ:

• высокая мощность и быстрое нагревание
• процесс прожарки шашлыка не занимает дольше 20 минут
• низкая цена
• удобство в очистке от жира

МИНУСЫ:

• нельзя регулировать температуру
• слабый механизм вращения шампуров

ГИДРОАГРЕГАТ Кавказ-2

ГИДРОАГРЕГАТ Кавказ-2

Настольная шашлычница-гриль с 5 стержнями для мяса длиной 18 см, укомплектована поддоном для сбора жира и защитным металлическим кожухом. Устройство мощностью 1000 Вт достигает максимальной температуры 250 градусов за 10-15 минут.

Весит прибор всего 1,5 кг, в комплект входит съёмная ручка для переноски аппарата. Для повышения безопасности нагревательный элемент по всему диаметру закрыт стеклянной колбой.

ПЛЮСЫ:

• эргономичная форма
• компактная модель
• вращение со скоростью 2 оборота в минуту гарантирует качественную прожарку

МИНУСЫ:

• нет кнопки включения
• небольшая температура нагрева

Kitfort KT-1403

Kitfort KT-1403

Модель вертикальной конструкции с корпусом из нержавеющей стали и инфракрасным нагревательным элементом. Мощность шашлычницы Kitfort KT-1403 – 900 Вт, при этом устройство дополнено механизмом автоматического вращения стержней.

В приборе 5 шампуров с пластиковыми ручками, на каждый из которых помещается до 300 г продуктов, и 5 съёмных поддонов для сбора стекающего жира. Конструкция полностью разборная, укомплектована ручкой для переноски и защитным кожухом для улавливания брызг. О начале работы сигнализирует световой индикатор.

Весит электрошашлычница 2,1 кг при размерах 18x27x46 см. Длина стержней – около 30 см, частота вращения – 12 об./мин., устанавливаются они на расстоянии 3,5 см от оси прибора. Нагревательный элемент защищён колбой из стекла.

ПЛЮСЫ:

• равномерная прожарка благодаря механизму вращения
• вмещается до 1,5 кг продуктов
• шампура витые, что не позволяет продуктам сползать вниз
• удобно очищать

МИНУСЫ:

• сырьё нужно нарезать маленькими кусочками
• короткий сетевой шнур
• часто выходит из строя привод вращения стержней

Чудесница Чудесница 6

Чудесница Чудесница 6

Шашлычница на 6 шампуров длиной 31 см с системой автоматического вращения (12 оборотов за 1 минуту) весом всего 2 кг. Мощность прибора Чудесница Чудесница 6 стандартна для такого типа устройств – 1000 Вт.

Корпус выполнен из комбинации металла и пластика, есть защитный кожух от брызг и поддон для жира. В качестве нагревательного элемента используется ТЭН. Максимальная загрузка устройства – 1,8 кг мяса либо птицы, 1,2 кг грибов, овощей.

ПЛЮСЫ:

• у стержней пластиковые ручки, которые не нагреваются
• корпус и поддон легко отмываются от жира

МИНУСЫ:

• нет системы регулировки температуры и кнопки включения
• небольшая вместимость

Scarlett SC-KG22601

Scarlett SC-KG22601

Настольная модель шашлычницы из нержавеющей стали на 6 шампуров с керамическим нагревательным элементом производительностью 1000 Вт. Помимо съёмного кожуха прибор укомплектован 6 насадками-держателями и поддонами для металлических стержней, термоизолированной ручкой для переноски.

Весит устройство 2,5 кг, а благодаря размерам 20x20x39 см помещается даже в небольшое пространство на кухонной столешнице. Стержни автоматически проворачиваются, гарантируя равномерную, качественную прожарку продуктов. Прибор выдерживает максимальную температуру 250 градусов.

ПЛЮСЫ:

• удобная разборная конструкция
• кожух лёгкий и надёжно защищает окружающее пространство от брызг
• надежная система автоматического вращения

МИНУСЫ:

• необработанные грани стержней представляют опасность
• слишком маленькие поддоны для жира под каждым стержнем
• нет запасной стеклянной колбы для защиты нагревательного элемента

Kitfort KT-1404

Kitfort KT-1404

Мощный мультифункциональный прибор мощностью 1400 Вт на 7 шампуров весит всего 2,6 кг при параметрах 36х25,2х25,2 см. В прибор встроен механизм автоматического вращения стержней, нагревательный элемент – тэновый.

Предельно возможное заполнение устройства – 4 кг, приготовить можно не только шашлык, но и запечь курицу-гриль (на центральном стержне). Среднее время, необходимое для полной и равномерной прожарки продуктов, – 20-25 минут.

Производитель гарантирует 5-летний срок службы шашлычницы при условии регулярной, но корректной эксплуатации. При этом максимальная температура прожарки – 230 градусов.

ПЛЮСЫ:

• простота использования
• большое количество стержней
• стержни вращаются и вокруг своей оси, и вокруг центрального элемента

МИНУСЫ:

• низкое качество сборки
• двигатель не защищён от попадания стекающего жира
• рабочая часть шампуров всего 15 см
• продукты для нанизывания нужно нарезать маленькими кусочками

Mystery MOT-3320

Mystery MOT-3320

Электрическая печь-шашлычница мощностью 2000 Вт с функцией гриля, укомплектована 7 шампурами и вертелом. Модель Mystery MOT-3320 оснащена 2 решётками для рыбы и вращающимся поддоном.

Для удобства использования в устройство встроен таймер на 60 минут с системой автоматического отключения. Весит прибор 3 кг.

ПЛЮСЫ:

• электронный таймер
• качественная сборка и материалы
• занимает мало места на кухне
• высокая мощность

МИНУСЫ:

• нет системы автоматического вращения шампуров
• несколько использований сохраняется технологический запах прибора

Maxwell MW-1990 ST

Maxwell MW-1990 ST

Модель мощностью 1200 Вт с поддоном для стекания жира и 5 шампурами в комплекте. Корпус не подвержен коррозии, а защитный металлический кожух с термоизолированными ручками снимается и легко отмывается.

Вес устройства – 2,3 кг, а параметры – 45х25х20 см. Прибор легко переносить благодаря съёмным ручкам. Есть кнопка включения и световая индикация работы шашлычницы. Среднее время прожарки по заверениям производителя – 20-25 минут, но в реальности для приготовления мяса понадобится чуть меньше 1 часа.

ПЛЮСЫ:

• бесшумная работа
• высокое качество материалов и сборки
• стержни дополнительно вращаются вокруг своей оси
• нагреватель закрыт защитной колбой

МИНУСЫ:

• интервальная работа ТЭНа не обеспечивает качественную прожарку продуктов
• нет системы защиты от перегрева

REDMOND RBQ-0252-E

REDMOND RBQ-0252-E

Маломощная (900 Вт) модель REDMOND RBQ-0252-E рассчитана на 6 металлических шампуров и выполнена из комбинации материалов: нержавеющей стали и пластика. В устройстве реализована функция отключения при падении, есть удобная термоизолированная ручка в форме кольца для транспортировки.

Металлические стержни вращаются со скоростью 2 оборота в минуту, под каждым из них встроен поддон для стекания жира/сока. Весит устройство менее 2 кг, имея параметры 46,5х21,5х18 см.

ПЛЮСЫ:

• удобно мыть
• пластиковые ручки шампуров
• функция автоматического отключения при возможной поломке

МИНУСЫ:

• низкая скорость вращения
• кожух выполнен из тонкого металла

Polaris PEG 0502T

Polaris PEG 0502T

Шашлычница на 6 шампуров мощностью 1000 Вт с механическим управлением и квадратным по форме раздвижным корпусом из высококачественной пищевой стали, не подверженной коррозии. Предельная загрузка аппарата с металлическим нагревательным элементом и автоматическим механизмом вращения стержней – 1 кг. 

Об отключении устройства с весом 2,3 кг оповещает звуковой индикатор, есть возможность установки таймера для ограниченной работы на 40 минут. В комплект входит поддон, который собирает стекающую жидкость.

ПЛЮСЫ:

• звуковой индикатор окончания работы
• лёгкий, компактный прибор
• термоизолированные ручки шампуров и для переноски
• герметично закрывающийся корпус исключает разбрызгивание жира
• стильный дизайн

МИНУСЫ:

• вместо круглого нагревательного элемента широкая спираль
• защитный кожух не снимается, а раздвигаются створки
• неудобно мыть и очищать
• нет ручки для переноски устройства

Atlanta ATH-1139

Atlanta ATH-1139

Электрическая вертикальная модель шашлычницы, Atlanta ATH-1139 мощностью 1400 Вт рассчитана на 6 шампуров длиной 26 см. Рабочие поверхности прибора выполнены из алюминия, есть возможность регулировки температуры жарки. Среднее время приготовления блюд из мяса на шашлычнице – 40 минут.

Защитный кожух в устройстве выполнен в форме выдвигающегося отражателя из качественной нержавеющей стали. Прибор снабжён таймером на 120 минут, функцией непрерывного контроля за процессом прожарки, есть съёмный лоток для стекания жира.

В устройстве реализованы системы автоматического вращения металлических стержней для продуктов и платформы, световая индикация начала работы. Весит модель 3,6 кг и за счёт параметров 28,5×28×36 см впишется в любое пространство.

ПЛЮСЫ:

• удобство в эксплуатации
• легко очищать от жира, не образуется нагар
• высокое качество материалов
• надёжный защитный кожух
• таймер и система индикации

МИНУСЫ:

• нет ручки для переноски
• маркий корпус белого цвета
• шампуры не снабжены термоизолированными ручками
• высокая цена

Выводы

Шашлычницы – компактные и простые в эксплуатации бытовые приборы, переплачивать за которые нет смысла

Несмотря на разнообразие шашлычниц на рынке бытовых электроприборов, существенных отличий в конструкциях нет. Оптимальным считается вариант устройства на 5 шампуров с вращающимися стойками и мощностью 1000 Вт, а также съёмным поддоном. Визуально электрошашлычницы тоже мало отличаются, поэтому обращать внимание на дизайн не стоит.

Дополнительными аргументами в пользу конкретной модели выступают механизмы регулировки температуры, кнопки включения, наличие таймера, световой и звуковой индикации.

ВИДЕО: Электрошашлычница. Шашлык в томатном маринаде

Наш Рейтинг

8.5 Total Score

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

ГИДРОАГРЕГАТ Кавказ-2

8

Чудесница Чудесница 6

8.5

Правильный выбор электрошашлычницы

Вот в чем парадокс: даже имея кофеварку дома, периодически хочется вновь ощутить вкус того самого напитка, приготовленного умелым баристой. Все дело в профессиональных секретах.

Чай в России считается по-настоящему традиционным напитком. Пьют его в нашей стране очень много. И в будни и обязательно в праздники. Но знаете ли вы, как чай завезли на русскую землю, и как вообще его начали заваривать? Скорее всего, нет. И напрасно, поскольку история эта весьма интересная.

Современные душевые кабины пока не получили большого распространения, поэтому занавеска для ванной – одна из стандартных покупок для городского жителя. При этом их моделей в магазинах достаточно много, что создает определенные сложности при покупке.

Весна – прекрасная пора, когда природа просыпается от долгой зимней спячки, воздух наполняется свежестью и первыми птичьими трелями. Почему бы не поддаться зову природы и немного не освежить свою квартиру? Подсказываем, как это сделать.

День всех влюбленных – пусть и не официальный, но все же праздник, и отмечать его нужно подобающим образом. Как минимум, за праздничным столом с необычными блюдами. Поэтому мы и решили подсказать, как может выглядеть праздничная сервировка стола к 14 февраля, а заодно – и пару необычных закусок, которые могут занять на нем почетное место.

Украшение кремом торта или пирожных – едва ли не самый ответственный процесс для кондитера, ведь от него зависит внешний вид готовой работы. Для работы с кремом требуется специальный инструмент – кондитерский шприц или мешок. Но что из них лучше? Давайте попробуем разобраться!

Удобная подушка – не только залог хорошего сна, но и основа продуктивности на работе и общего хорошего самочувствия. Удобство, в свою очередь, практически на 100% зависит от использованного в ней наполнителя.

Сейчас в магазинах можно встретить огромное разнообразие кухонных досок. Причем даже самые классические модели из дерева обычно представлены несколькими видами. И именно с ними мы вам и предлагаем разобраться, выяснив, какая деревянная разделочная доска лучше.

Электрошашлычница | Скидки 70% | WESTWING

Электрошашлычница – идеальный выбор для тех, кто любит пикники, но не всегда имеет возможность выезжать на природу. C помощью этого устройства можно приготовить разнообразные блюда из предварительно замаринованного мяса. Прибор работает от сети, не требует открытого огня от дров, благодаря чему чрезвычайно прост и удобен в использовании. С таким агрегатом Вы сможете приготовить аппетитное блюдо, не выходя из кухни!

Электрошашлычница – верная помощница на долгие годы, без которой вряд ли смогут обойтись истинные гурманы и ценители гастрономических изысков. Этот прибор идеально подходит для приготовления мяса, для обжарки грибов, овощей, рыбы и креветок. Он обладает компактными размерами и стильной внешностью. Надежное устройство прекрасно справляется со своими функциями и придет на помощь, если в Вашем доме внезапно соберется большая компания друзей!

Принцип работы

Электрошашлычница – универсальный и функциональный прибор для термической обработки продуктов. Главные конструктивные элементы прибора -корпус, нагревательный элемент и вращающаяся стойка для шампуров. Жиры, выделяемые мясом, стекают в специальный поддон. Поэтому процедура очищения агрегата после приготовления пищи не займет много времени и не составит особого труда.

Доступная цена электрошашлычницы объясняется простотой принципа работы прибора, который заключается в обжарке мяса с помощью ТЭНа. Шампура медленно вращаются, тем самым обеспечивается равномерное прогревание продуктов. А весь процесс приготовления восхитительного и аппетитного блюда займет не более 20-30 минут.

Электрошашлычницы для дома классифицируют на два вида:

• Вертикальные модели имеют вид вытянутого цилиндра. Это удобные в применении агрегаты оснащают нагревательным элементом, который находится посредине. Ключевое преимущество – возможность приготовления здоровой пищи, потому что лишний жир стекает исключительно в поддон. Вертикальные электрошашлычницы занимают мало места на кухне и гармонично вписываются в любой интерьер.
• Горизонтальные модели по внешнему виду очень похожи на традиционный мангал. Их основным плюсом является вместительность. В такой электрошашлычнице можно разместить от 10 до 24 шампуров с сочным и удивительно ароматным мясом. Эти агрегаты, к сожалению, нельзя назвать компактными, поскольку они обладают внушительными размерами.

Купить электрошашлычницы в интернет-магазине может каждый желающий. Westwing – уникальная виртуальная площадка, ассортимент которой представляет огромный выбор качественных и эксклюзивных товаров. Но это еще не все, потому что мы дарим скидки и проводим распродажи специально для наших подписчиков и членов клуба! Присоединяйтесь, чтобы ощутить все преимущества!

Преимущества шашлычниц

Электрошашлычницы известных брендов обладают весомыми преимуществами. Отдельного внимания заслуживают следующие характеристики:

• Отсутствие дыма, сажи и копоти. Для приготовления вкуснейшего блюда не нужно обустраивать место для костра и зажигать огонь.
• Простота применения. Ваши действия сведены к минимуму. Нужно нанизать замаринованные кусочки мяса на шампуры, вставить металлические пруты в прибор и нажать кнопку «Пуск». Через короткий промежуток времени шашлык с румяной корочкой будет готов.
• Удобство использования. Готовить вкусные блюда можно в любое время, не зависимо от капризов природы.
• Экономия времени и денежных средств на заготовку дров и углей, разведение костра и поиск подходящего места для отдыха на природе. Пикник можно устроить в домашних условиях. Для этого нужно иметь в хозяйстве электрошашлычницу.
• Упрощенная технология приготовления мясного блюда. Шампуры прокручиваются автоматически.
• Высокая производительность. Всего лишь через 20 минут Вы сможете насладиться неповторимым вкусом шашлыков. Также в агрегате можно приготовить сосиски, сладкий перец, куриные окорочка, баклажаны и гренки.

Функциональные особенности

Электрошашлычница – удобный прибор, главным достоинством которого является возможность использования в городской квартире и частном доме. Для приготовления изумительного блюда не нужно ждать подходящего момента и подстраиваться под погодные условия. Не зависимо от того, идет на улице снег или дождь, Вы сможете удивить близких и гостей невероятно сочным и вкусным мясным или овощным блюдом!

Шашлычницы для дома представлены в удивительно широком ассортименте. Для улучшения технических показателей продукции производители внедряют интересные решения. У нас в продаже имеются устройства, обладающие полезными функциональными дополнениями:

• Таймер. С его помощью можно установить время приготовления блюда в электрошашлычнице или отложить сроки.
• В некоторых моделях предусмотрена замена стойки с шампурами на один вертел. Это замечательное дополнение, благодаря которому можно пожарить курицу целиком.
• Наличие съемных элементов. Детали загружают в посудомоечную машину, поэтому труд хозяйки облегчается. Также обеспечивается экономия свободного пространства, потому что отдельные детали электрошашлычницы помещают в выдвижные ящики.
• Защитная заслонка с прозрачным окошком. Вы сможете наблюдать за процессом приготовления блюд.
• Наличие чашечек для сбора жира . Домашняя шашлычница, оснащенная такими элементами, удобна в применении. Предотвращается загрязнение прибора и облегчается чистка;
• Подставка для запекания. Можно купить электрошашлычницы, предназначенные для приготовления мяса, стейка и даже небольшой пиццы.
• Световая индикация. Она включается при подаче напряжения и выключается после окончания процесса приготовления блюда.
• Для устойчивого положения на поверхности агрегаты оснащают прорезиненными ножками.

Критерии выбора

Электрошашлычница – чудо-прибор, с помощью которого Вы можете наслаждаться великолепными блюдами в любое время года. В ассортименте представлена продукция, отличающаяся техническими характеристиками и внешним видом. Поэтому Вы должны знать основные правила, которыми следует руководствоваться при покупке. Главные критерии:

• Конструктивные особенности. Вертикальная или горизонтальная электрошашлычница.
• Мощность. От этого показателя зависит скорость приготовления блюд.
• Количество шампуров. Ориентируйтесь на собственные потребности. Для небольшой семьи подойдет электрошашлычница, рассчитанная на пять шампуров.
• Материал – керамика, алюминий или нержавеющая сталь.
• Функциональность. Автоматическое отключение, регулировка температуры, механическое или электронное управление.

Электрошашлычница известного бренда прослужит не один год. «Умная» техника отличается удобством эксплуатации и эффектно вписывается в современный интерьер. В каталоге Вествинг представлены качественные агрегаты известных производителей, предназначенные для приготовления сочных блюд. Выбирайте и устраивайте пикник, как только возникнет желание полакомиться кусочком прожаренного на огне мяса!

Электрошашлычница REDMOND RBQ-0252-E

Описание модели:

Электрическая шашлычница REDMOND RBQ-0252-E – оригинальная новинка, настоящее ноу-хау в приготовлении ароматного, нежного, пикантного шашлыка в домашних условиях. Компактность, лёгкость, безопасность и приятная простота в использовании – очевидные плюсы модели.

Электрошашлычница 0252-E станет незаменимым кухонным прибором для воплощения кулинарных желаний – свиной, куриный, овощной шашлык, люля кебаб и шашлык из морепродуктов – широкие возможности для украшения любого праздничного стола.

0252-E имеет продуманную систему вращения равномерной прожарки, полезную функцию автоотключения при падении и эргономичную ручку в форме кольца для удобного и безопасного приготовления столь любимого блюда в любую погоду. Практичной особенностью прибора является возможность быстрой и комфортной очистки. Вы сможете моментально сделать вкуснейший шашлык при малейшем желании!

Электрошашлычницы REDMOND. Сочный шашлык круглый год!

• Напряжение 220-240 В, 50/60 Гц
• Защита от поражения электротоком класс I
• Номинальная мощность 900 Вт
• Частота вращения шампуров 2 об/мин
• Габаритные размеры 215 × 180 × 465 мм
• Вес нетто 1,8 кг
• Комплектация:
• – шашлычница электрическая
• – кожух
• – шампура (6 шт)
• – чашечки (5 шт)
• – руководство по эксплуатации
• – сервисная книжка

Как выбрать лучший гриль для вас

3. Грили Камадо

Грили Камадо, иногда называемые керамическими коптильнями или «яичные грили», представляют собой более сложную версию угольных грилей, и их популярность резко возросла за последние 10 лет. Грили Камадо работают по тем же принципам, что и грили для чайников, но имеют несколько отличий.

Гриль камадо имеет более вытянутую форму, напоминающую очертания яйца. Они намного тяжелее, чем чайник-гриль, потому что этот тип гриля обычно изготавливается из более толстого керамического материала и может весить от 150 до 500 фунтов, в зависимости от его размера.

Воздушный поток и температура по-прежнему регулируются снизу и сверху, как и гриль чайника, но из-за его тепловой массы и более сложной конструкции даже небольшая регулировка на гриле камадо может привести к значительному изменению температуры . Из-за толщины и веса гриля камадо крышка или купол обычно не снимается полностью и соединяется с основанием гриля с помощью мощных подпружиненных петель.

После того, как вы начнете использовать древесный уголь, гриль камадо обычно предварительно нагревается в течение от 45 минут до часа, чтобы довести его толстые стенки до желаемой температуры перед приготовлением.В качестве источника тепла в нем используется полностью натуральный кусковой древесный уголь из твердых пород древесины, при этом образуется меньше золы, чем при производстве брикетов древесного угля. Некоторые любители гриля и барбекю считают, что кусковой древесный уголь из твердых пород древесины имеет лучший вкус.

Хотя грили камадо выделяются как чрезвычайно горячий источник тепла, универсальность приготовления на них делает их привлекательными. Распространенным аксессуаром для гриля камадо является дефлектор тепла. Он напоминает толстый камень для пиццы и служит барьером между горячим углем и едой.Использование теплового дефлектора позволяет этому типу гриля готовить больше как духовку и передавать тепло блюдам со всех сторон. Это обеспечивает очень постоянный нагрев с меньшим количеством горячих точек и хорошо подходит для выпечки всего, от пиццы до сырников; вы ограничены только своим творчеством.

Руководство по покупке лучшего гриля – отчеты потребителей

CR тестирует грили на соответствие различным стилям приготовления и широкому диапазону бюджетов, от портативных моделей, которые можно взять с собой в поход, до более крупных грилей, предназначенных для питания большой семьи.Мы производим рейтинги из более чем 150 грилей, включая модели на газе, пеллетах и ​​углях, чтобы удовлетворить всех, от новичка до опытного мастера гриля, ищущего замену. Цены варьируются от менее 100 до более 3000 долларов.

Газовые грили: В нашей лаборатории мы соединяем поверхность каждого газового гриля термопарами и проводим четыре температурных теста. Мы фиксируем минимум 3240 температур на каждом гриле. Что касается производительности предварительного нагрева, мы измеряем, насколько нагревается поверхность на 10-минутной отметке, потому что, по нашим данным, большинству людей нравится начинать готовить.Мы также оцениваем, насколько равномерно нагревается каждая модель – если вы готовите огромную партию гамбургеров, вы хотите, чтобы они закончились одновременно.

Наш тест непрямого приготовления оценивает, насколько хорошо гриль поддерживает умеренный нагрев, например, для приготовления толстой куриной грудки без ее сжигания. Мы также проверяем диапазон температур для каждого гриля, чтобы убедиться, что вы можете сделать его достаточно высоким, чтобы поджарить стейк, и достаточно низким, чтобы приготовить ребрышки на медленном огне.

Мы оцениваем прочность каждой модели, используя гигантский инструмент, который мы разработали, чтобы толкать и тянуть каждую из них, чтобы имитировать неправильное обращение с решеткой при перемещении по террасе или патио.Мы собираем данные об их газовых грилях от более чем 38 000 членов CR, чтобы узнать, какие бренды прослужат дольше. Эти результаты учитываются в прогнозируемой оценке надежности, которую вы увидите в наших полных рейтингах газовых грилей.

Грили на древесном угле : Для этого типа гриля мы тестируем каждую модель с полным дымоходом из древесного угля. Мы равномерно распределяем слой углей по основанию решетки и соединяем решетки термопарами, чтобы измерить, насколько равномерно угли передают тепло по поверхности.Мы оцениваем угольные грили по двум температурным тестам: одно на однородность (опять же, чтобы гамбургеры или хот-доги закончили готовиться одновременно), а второе на непрямое приготовление, на приготовление нежной, а не подгоревшей курицы.

Мы также оцениваем, насколько легко добавлять угли во время приготовления – многие новые модели имеют люк, который позволяет добавлять уголь под решетку, не мешая еде во время ее приготовления. Проверяем, насколько легко отрегулировать вентиляционные отверстия, чтобы контролировать тепло внутри.Наконец, мы посмотрим, насколько легко очистить каждую модель и избавиться от угольной золы.

Грили Kamado : В них также используется древесный уголь, но их высокая, глубокая форма и относительно небольшая поверхность для приготовления пищи помогают большинству этих моделей нагреваться очень равномерно, поскольку все тепло концентрируется на небольших решетках. Поэтому мы пропускаем тестирование этих моделей на ровность и вместо этого сосредотачиваемся на том, чтобы проверять их то, для чего они созданы, – поддерживая высокую температуру. Грили Камадо могут нагреваться до температуры выше, чем любой другой тип гриля, около 1000 ° F.Мы тестируем способность каждой модели стать таким горячим, быстро запекая пиццу на тонком тесте. Мы также тестируем грили камадо на очень слабом огне, готовя свиную лопатку.

Грили на пеллетах: Эти грили выставлены как нечто среднее между газовым и угольным грилями. Соответственно, мы проводим гибрид теста на газ и уголь. Мы соединяем поверхность термопарами и проверяем равномерность решетки, непрямое приготовление и температурный диапазон. Мы пропускаем тест на предварительный нагрев, который проводим на газе, потому что мы обнаружили, что большинство пеллетных грилей быстро нагреваются.

Мы также оцениваем простоту очистки каждой модели, а также такие удобства, как блокировка роликов, крючков и боковых полок.

Ниже представлена ​​более подробная информация о газовых, угольных, камадо и пеллетных грилях, включая факторы, которые следует учитывать при принятии решения, какой тип гриля купить, и различные характеристики каждого из них. Чтобы узнать, как работают газовые, угольные и пеллетные грили, которые мы тестируем, просмотрите наши рейтинги грилей.

Полное руководство по покупке гриля: как выбрать лучший гриль для себя

Сезон гриля в самом разгаре, и если вы хотите купить новый гриль, есть множество вариантов.Будь то гранулированный гриль, классическая модель на древесном угле или газовый гриль, эти кухонные плиты на открытом воздухе справятся со своей задачей. Выбор подходящего гриля означает выбор типа топлива, размера, цены, стиля и дополнительных характеристик.

Все это может быстро стать непосильным, поэтому мы собрали наши лучшие советы по поиску идеального места для вашего патио и периодически обновляем их. Вот несколько ключевых особенностей, которые следует учитывать.

Тип топлива

Существуют сотни грилей, и выбор вариантов может быть устрашающим.Определение правильного топлива для вашего костра – отличное место для начала.

Какой гриль вам подходит? Ответ зависит от того, какой стиль приготовления и уровень комфорта вы ожидаете от гриля. У каждого типа есть свои преимущества и недостатки, поэтому знание их основных характеристик поможет вам добиться успеха на пути к свадьбе, приготовленной на небесах для барбекю.

Газ

Газовые грили – один из самых распространенных видов топлива.Построенные в виде тележки, газовые грили используют либо присоединяемый баллон с жидким пропаном, либо природный газ через комплект для переоборудования, соединяющий гриль с линией подачи природного газа в ваш дом.

Споры о природном газе или жидком пропане разгораются. Природный газ горит чище с точки зрения парниковых газов, его дешевле использовать, и вам не придется беспокоиться о заправке баллонов пропаном. Однако вы не сможете перемещать гриль, поскольку он подключен к газовой магистрали. Жидкий пропан – более популярный вид топлива, и он портативен.Кроме того, он более дорогой и требует дозаправки. Хорошая новость заключается в том, что многие газовые грили подходят для обоих типов, поэтому вам не нужно сразу выбирать.

С газовым грилем у вас будет больше контроля над теплом и его распределением по вашей варочной поверхности. Газовые грили, такие как коммерческая трехконфорочная горелка Char-Broil, отлично подходят для переключения между высокой температурой для поджаривания и более низкой температурой для устойчивого приготовления. Однако, если вы хотите часами готовить мясо, например целые цыплята или ребрышки, у вас будут лучшие результаты с угольным грилем, пеллетным грилем или коптильней.

Древесный уголь

Грили на древесном угле обладают традиционной дымностью, о которой думает большинство людей, представляя вкус жареного на гриле. Они бывают разных форм и размеров, в том числе оригинальный чайник Weber Kettle, который представил дизайн угольного гриля, столь широко известный сегодня. Однако у угольных грилей есть свои причуды, поэтому вам нужно быть готовым поработать, если вы пойдете по этому пути.

Угольные грили работают с использованием древесных брикетов или кусков древесного угля. Отсюда дымный аромат. Вам нужно будет потратить немного больше времени на зажигание брикетов и предварительный нагрев гриля, чем на газовый гриль. Когда вы закончите готовить, вам также нужно будет очистить гриль и утилизировать древесный уголь.

Угольные грили могут быть не такими точными или настраиваемыми, как газовые, когда дело доходит до готовки, но они имеют особый вкус и являются наиболее доступным вариантом.Вы можете найти небольшие переносные угольные грили всего за 50 долларов.

Traeger Timberline 850 – это пеллетный гриль с дополнительным приложением для контроля температуры.

Грили на пеллетах

Грили на пеллетах, такие как Traeger Timberline 850, сжигают древесные гранулы и оснащены бортовым компьютером, который нагревает их до желаемой температуры и придает блюдам дымный, древесный аромат.Пеллеты-грили дают вкусное мясо, особенно при медленном приготовлении, но гранулы могут быть дорогими и их труднее найти, чем пропан или древесный уголь. Будьте готовы обзвонить или сделать заказ онлайн.

Пеллетные грили используют бункер сбоку для хранения пищевых древесных гранул. После того, как вы зажгли гриль с помощью переключателя и установили температуру, эти гранулы перемещаются в горшок для сжигания с помощью вращающегося шнека, соединенного с бункером. Пеллетные грили выпускаются в виде бочек или тележек, а цены варьируются от 350 до 1300 долларов.

Размер

После того, как вы определились, какой тип топлива вам подходит, подумайте о гриле нужного размера. Большинство малых и средних угольных грилей и газовых грилей с двумя конфорками прекрасно подойдут, если вы время от времени готовите для четырех человек или меньше. Weber Spirit E-210 – хороший пример достаточно места для гриля с двумя конфорками. Грили часто измеряются в квадратных дюймах.Грили в диапазоне 400-500 квадратных дюймов достаточно велики для большинства людей.

Weber и KitchenAid предлагают грили ярких праздничных цветов.

Если вы являетесь центром барбекю в районе или имеете большое домашнее хозяйство, рассмотрите более крупную модель с четырьмя, пятью или даже более конфорками. Если вы категорически настроены на газовый гриль, но также хотите готовить мясо, например, целых цыплят или ребрышки, с непрямым нагревом, вам понадобится как минимум модель с тремя конфорками.

CNET Умный дом и бытовая техника

Получите обзоры и рейтинги умного дома, видеообзоры, руководства по покупке, цены и сравнения от CNET.

Дополнительные функции

На самом базовом уровне гриль должен просто хорошо готовиться. В дополнение к правильным действиям по приготовлению гриля, вы можете поискать несколько дополнительных функций, которые сделают ваш гриль еще более приятным.Например, боковая конфорка – отличное место для разогрева соусов или гарниров, не бросаясь между кухонной плитой и патио.

Если вы думаете, что можете передвигать гриль в течение сезона, убедитесь, что он оснащен колесиками на всех четырех ножках и возможностью их блокировки.

Система Weber iGrill включает термометр Bluetooth и совместима с iOS и большинством устройств Android.

Вы можете даже приготовить гриль с умом.Система Weber iGrill теперь находится на третьем поколении с Weber iGrill 3. Этот аксессуар позволяет вам контролировать внутреннюю температуру ваших продуктов с помощью приложения Weber iGrill, датчика и совместимого с iGrill гриля Weber, такого как Weber Genesis II E-335 на наш список лучших газовых грилей. Приложение Traeger позволяет удаленно контролировать температуру гриля, устанавливать таймеры и просматривать рецепты одним нажатием кнопки.

Неважно, какой гриль вам подходит, гулять с друзьями, семьей и поесть – один из лучших способов провести выходные.

Сейчас играет: Смотри: 4 неожиданных приема для лучшего приготовления еды

2:09

Больше добра на гриле

8 лучших уличных грилей, которые можно купить в 2021 году

Ничто так не говорит о лете, как приготовление на гриле легких летних блюд с идеальным углем.Конечно, вам понадобится подходящий гриль, чтобы сделать работу быстрой, простой и простой. В лаборатории кухонной техники института Good Housekeeping Institute, , мы протестировали более 50 грилей за лет, чтобы определить, какие из них лучше всего, включая газ, уголь, камадо, гранулы и портативные устройства. Мы приготовили 56 стейков и 220 кусков курицы, чтобы определить, насколько хорошо каждый гриль пригорает, не забывая при этом о копчении и возгорании. Мы также поджарили почти 1000 кусков хлеба на газовых грилях, чтобы увидеть, насколько равномерно они нагреваются.Помимо производительности, мы оценили полезные дополнения, такие как боковые столики, хранилище для инструментов, скрытые бензобаки и колеса на предмет портативности. Это лучших грилей, которые вы можете купить в 2021 году:

Какой тип гриля лучше?

При покупке нового уличного гриля двумя крупнейшими игроками являются газ и уголь, но электрические грили, грили камадо и гранулы также являются справедливой добычей. Выбирая, какой тип гриля купить, подумайте, как часто вы будете готовить на гриле, сколько места у вас есть для хранения, какой вкус вы предпочитаете, а также количество времени и внимания, которое вы хотите потратить на приготовление пищи.Вот основные сведения о каждом:

• Газовые грили являются наиболее распространенным типом. Они великолепны, потому что предлагают отличный контроль над температурой приготовления (возможность регулировать ручки конфорки снижает вероятность того, что у вас будет подгоревшая грудинка!), Плюс они воспламеняются одним нажатием кнопки, быстро нагреваются и легко чистятся. Это идеальный вариант для тех, кто любит гриль без суеты, которые часто планируют готовить барбекю. Просто имейте в виду, что вам понадобится топливо из пропанового бака или газопровода на вашем участке.
• Угольные грили типа требуют для воспламенения брикетов или кускового угля. Древесный уголь более практичен и требует времени, чтобы нагреть и остыть, но он придает лучший аромат барбекю, чем газ, потому что он часто становится горячее. Это действительно для пуристов-гриль, готовых работать на это.
• Грили Kamado используют древесный уголь для нагрева, но имеют более толстые стенки, чем угольные грили, которые часто сделаны из керамики. Они могут нагреваться до очень высоких температур, как печь для пиццы, и хорошо сохраняют тепло при слабом и медленном копчении.
• Электрические грили подключаются к электросети, и их невозможно превзойти по простоте использования или удобству – особенно грили, которые можно использовать в помещении или в многоквартирных домах, которые не допускают гриля – просто не ожидайте стейков или гамбургеров «поджарить» на электрическом гриле по вкусу, как на настоящем шашлыке.
• Грили на пеллетах – это растущая категория, в которых для обогрева используются электричество и гранулы из твердых пород древесины. Пеллеты придают пище восхитительный аутентичный аромат твердой древесины, но стоят дорого.

Реклама – продолжить чтение ниже

Лучший общий гриль

$ 1 239,00

Weber стабильно занимают лидирующие позиции в наших тестах. Умный гриль Genesis II EX-335 – один из самых новых в этом году. Он поджарил хлеб наиболее равномерно в нашем тесте на распределение тепла и дал восхитительный стейк с красивыми отметинами от гриля и сочной розовой серединой, когда мы тестировали на поджаривание и поджаривание. Поставляется с двумя датчиками температуры, которые позволяют контролировать внутреннюю температуру продуктов питания непосредственно на панели управления или через приложение Weber Connect.

В дополнение к интеллектуальным функциям, он загружен другими функциями, которые выделяют его, как фонарик, который крепится к ручке крышки, ручки с подсветкой, боковые полки и много места для хранения. Он имеет три горелки, секцию обжига и боковую горелку.

Если вы можете обойтись без интеллектуальных функций, рассмотрите Weber Genesis II E-310, который также очень хорошо показал себя в наших тестах и ​​доступен по более низкой цене.

• Равномерно нагревается
• Включает в себя множество функций, таких как встроенные датчики температуры, различные лампы для жарки на гриле в темноте и много места для хранения.

• Хотя курица все еще была нежной и сочной, жирные бедра вызывали небольшие обострения

Гриль с лучшим соотношением цены и качества

249,00 $

Может быть сложно найти гриль отличного качества менее чем за 500 долларов, но с его блестящей нержавеющей сталью газовый гриль на пропане с 4 горелками NexGrill – это выбор A + за такую ​​цену. Он обеспечивает идеальных отметок для гриля, боковую горелку и место для 28 гамбургеров . Сбоку есть горелка для разогрева фасоли или соуса. И, что самое приятное, мы не наблюдали курения и возгорания во время приготовления.

• Минимальные обострения
• Бюджетный

• Быстро нагревается; контролировать пищу во время приготовления

Лучший газовый гриль

Когда дело доходит до готовки, гриль из нержавеющей стали с тремя конфорками идеален.Когда мы тестировали предыдущую модель этой линейки Spirit, она нагревается равномерно, и у получились стейки с великолепными отметинами от гриля, которые в нашем тестировании были очень редкими и сочными. Цыпленок получился золотисто-коричневым, влажным и нежным – и все это с очень небольшими всплесками. Гриль поставляется с фарфоровыми эмалированными чугунными решетками, которые позволяют готовить до 25 четырехдюймовых гамбургеров за один раз, приставным столиком из нержавеющей стали и манометром, чтобы дать вам представление о том, сколько газа в баке.

• Дает отличные результаты
• Минимальные обострения

• Долго собирал

Лучший гриль для начинающих

Этот гриль Char-Broil нагревается быстро и равномерно в наших тестах и ​​не вспыхивает ни разу .Он включился без всяких усилий и стал достаточно горячим, чтобы поджарить стейк и курицу, не поджигая их. В этой модели используется технология Tru-Infrared компании Char-Broil, которая представляет собой большую металлическую пластину, которая находится под решетками для приготовления пищи и улавливает соки продуктов во время приготовления. Как только сок попадает в тарелку, он готовится на пару и придает еде больше аромата. Результаты были сочными и не сухими.

В дополнение к производительности Char-Broil нам понравилась простая конструкция с двумя ручками, которая быстро реагирует на изменения.Когда готовка была закончена, весь гриль можно было легко сдвинуть и убрать.

• Легко запускается
• Вспышек не создано

• Технология Tru-Infrared не позволяет пламени касаться пищи; некоторые пользователи могут пропустить обугленный вкус

Лучший угольный гриль

Этот чайник Weber является культовым в отрасли и пользуется большой популярностью у потребителей, , поэтому неудивительно, что он стал бестселлером (а его чуть менее дорогая версия имеет более 1000 положительных отзывов на Amazon).При цене менее 200 долларов он работает на древесном угле и имеет поддон для золы под грилем, который легко заполнять для непрерывного приготовления. Конструкция прочная, с прочными аксессуарами и съемной крышкой, которую можно поставить сбоку от гриля, и ее можно легко свернуть для хранения в межсезонье.

• Большая удобная ручка для охлаждения
• Прочный

• Минимальное хранение под грилем

Лучший гриль на пеллетах

899,95 долл. США

Traeger известен своим широким ассортиментом больших грилей на гранулах , предназначенных для одновременного гриля или копчения большого количества мяса при определенной температуре. Они нагреваются быстрее, чем угольные грили, и требуют меньше подготовительных работ (не нужно возиться с углями, которые не загораются или которые трудно разложить).

Просто подключите их, и внутренняя механика переместит гранулы из бункера в «огневой котел», где они нагреются.Оттуда вентилятор направляет тепло и дым в решетку для приготовления пищи. Этот гриль для гранул Traeger имеет температурный диапазон от 165ºF до 500ºF, что означает, что вы можете использовать его для чего угодно, от копчения и тушения до обжаривания и гриля. Он также подключается к приложению с рецептами, которое позволяет вам программировать и контролировать процесс приготовления, что является полезным инструментом, поскольку на приготовление продуктов могут уйти часы. Он предлагает 600 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи и имеет 18-фунтовый бункер.

• Большой температурный диапазон (можно курить и шептать)
• Датчики контролируют процесс приготовления и температуру каждые 30 секунд
• Надежная сборка

• Дорого по сравнению с большинством газовых и угольных грилей

Лучший портативный гриль

269,99 долл. США

Этот гриль можно брать с собой в дорогу. В наших тестах он оставил хорошие следы гриля на гамбургерах, хот-догах и булочках. Гриль питается от 1-фунтовых баллонов с пропаном и включается нажатием кнопки. Он имеет большую чугунную варочную поверхность с участками, позволяющими готовить пищу как на прямом, так и на непрямом пламени.

Он также имеет съемный поддон для сбора капель, который можно очистить после приготовления и охлаждения.Боковые полки убираются для хранения, а решетка складывается для удобства переноски. Он даже прекрасно помещается в багажник большинства автомобилей. Настольная версия также доступна для еще более компактного варианта.

• Мощные горелки, которые легко включаются
• Складывается, чтобы брать с собой в дорогу, а также для хранения

• Баллон с пропаном иногда требуется несколько попыток правильно установить

Лучший настольный гриль

148,00 $

Oklahoma Joe’s Rambler – отличный вариант, если у вас мало места, но вы все еще жаждете дымного угольного аромата. Он маленький, но прочный и достаточно прочный, чтобы его можно было использовать при высоких температурах или в качестве коптильни для медленного приготовления. Большая ручка для удобного перемещения деки с обеих сторон, а также одна спереди для плавной работы. Прилагаемая решетка изготовлена ​​из чугуна и разделена на две части, что позволяет без труда добавлять угли в противень в середине приготовления, а также создавать различные зоны приготовления (очень горячие с большим количеством углей или не такие горячие с меньшим количеством углей или без них). вообще).

Угольный поддон регулируется по трем разным высотам, которые, как мы сочли, легко использовать для регулировки температуры готовки, а зольный поддон простирается по всей длине гриля, что упрощает очистку. В наших тестах гриль оказался простым в использовании, когда его устанавливали на дворе или в парке.

• Маленький, но прочный
• Параллельно курильщику

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

7 лучших газовых грилей 2021 года, по мнению экспертов

Лето – сезон барбекю, и теперь, когда Центры по контролю и профилактике заболеваний заявили, что полностью вакцинированные люди – и, в зависимости от ситуации, некоторые непривитые люди – не должны носить маски на открытом воздухе, семья и друзья с нетерпением ждут встречи лично.Это означает, что основное внимание снова уделяется грилям, как и тот же постоянный и регулярный рост интереса, который мы наблюдали прошлым летом к принадлежностям для гриля.

Если этим летом вы планируете хорошо провести время за приготовлением на гриле, возможно, сейчас самое подходящее время подумать об обновлении своих изделий или о приобретении новой модели. От древесного угля до дров и грилей на гранулах может быть сложно понять, в каком направлении двигаться. Но газовые грили довольно распространены и могут быть вариантом для вашего открытого пространства. «По оценкам, 62 процента владельцев грилей имеют гриль, работающий на газе, – сказал Мэтт Мур, автор прошлогодней книги« Serial Griller ».”

ПРОПУСТИТЬ ВПЕРЕДИ Лучшие газовые грили

Соответствующие

Газовые грили доминируют в играх с барбекю на заднем дворе не только потому, что они могут быть портативными и ими проще управлять одним щелчком переключателя. «Больше всего на свете – уборка – это легкий ветерок», – сказал Дэйв Андерсон, основатель Famous Dave’s. «Кроме того, с угольным грилем температура может колебаться, как на фондовом рынке в этом году. Вы думаете, что нашли правильную температуру, только через несколько минут угли утихнут.”

Вам также не нужно беспокоиться о порывах ветра или угадывать температуру при приготовлении пищи на пропане – это постоянный источник тепла. «А разжигать горячие, светящиеся брикеты древесного угля для добавления в гриль не только опасно, но и мучительно», – добавил Андерсон. «Если вы зажжете газовый гриль, вы сможете готовить весь день при желаемой температуре. С газовыми грилями так легко управлять постоянным нагревом ».

Сопутствующие товары

Как купить лучшие газовые грили

Прежде чем покупать газовый гриль, первое, что нужно знать, это то, что есть два типа газовых грилей:

1. Газовые грили с пропановым баком обычно меньшего размера и портативности – но резервуары необходимо заменять.
2. Грили для природного газа используют выделенную линию, которую вы можете подключить к линии природного газа в вашем доме.

После того, как вы определите тип источника газа, который вам больше нравится, пора переходить к покупкам.

Конфорки гриля, зона розжига и приготовления пищи

Большинство покупателей хотят иметь как минимум две конфорки, чтобы они могли устанавливать разные зоны нагрева. Таким образом, мясо можно готовить на самом сильном огне, в то время как овощи готовятся на средней зоне, и, возможно, булочки, если возможно, опускаются в самую низкую зону. Но количество конфорок гриля – не единственное, что нужно учитывать – не менее важно знать расстояние между конфорками.«Чем ближе они расположены, тем выше температура, устраняя любые холодные или горячие точки», – пояснил Тхинь Фан, главный редактор BBQInProgress.com. Также он порекомендовал обратить внимание на материал конфорок. «Нержавеющая сталь лучше чугуна, потому что последний быстрее ржавеет».

Еще одно соображение, отметил он, – это то, как запускается газовый гриль: в газовых грилях используются два типа зажигания: электронное и пьезоэлектрическое.

1. Электронный воспламенитель использует батарейки, «поэтому через некоторое время он выйдет из строя», – отметил Фан.
2. Пьезо-воспламенитель производит искру, когда вы нажимаете или поворачиваете газовые кнопки. «Хорошая пьезосистема» поэтому «более надежна», – добавил он.

Однако, если одна из версий является «некачественной» или медленно генерирует искру, это может быть потенциально опасно. Нажатие на кнопку закачивает газ в горелки до тех пор, пока не загорится искра, но чем дольше это длится, тем больше газа выделяется. «Как только искра попадает, все скопившиеся газы могут взорваться огненным шаром». Это одна из причин подумать об инвестировании в ваш новый газовый гриль, а не срезать углы.

Если вы готовите много стейков, используйте чугун, но если вы готовите много гамбургеров, оладий и морепродуктов, лучше подойдет нержавеющая сталь.

Thinh Phan, редактор BBQInProgress.com

Хотя следует принимать во внимание размер самого гриля и то, сколько места он занимает, также важно подумать о том, для скольких людей вы обычно будете готовить . Посмотрите на общую площадь готовки моделей в квадратных дюймах, а также на размер порции, чтобы оценить, сколько вы можете приготовить за один раз.

«Я всегда рекомендую на один размер больше, на всякий случай. Вы можете подумать, что вам нужно готовить только для нескольких человек, но все будет в порядке, – сказал Фан. «Я также ищу дополнительные съемные решетки для подогрева, поскольку они предоставляют дополнительное пространство для приготовления пищи». Эти дополнительные стойки увеличат площадь поверхности меньшей модели.

Сопутствующие товары

Решетки, крышки и другие материалы для гриля

Двумя наиболее распространенными материалами, используемыми для изготовления решеток, являются нержавеющая сталь и чугун.Хотя нержавеющая сталь устойчива к ржавчине (что означает, что решетки легче чистить), они не проводят тепло так же хорошо, как чугун. «Лучше поджарить стейк на чугунной решетке, но есть одно предостережение: нужно уделять больше времени уходу за ним, иначе он заржавеет», – сказал Фан. «Если вы готовите много стейков, выбирайте чугун, но если вы готовите много гамбургеров, оладий и морепродуктов, лучше выбрать нержавеющую сталь».

Высококачественные газовые грили изготовлены из прочной нержавеющей стали, но не вся нержавеющая сталь одинакова.Нержавеющая сталь – это сплав, который бывает разных числовых классов в зависимости от его состава, что влияет на его общую прочность, термостойкость и устойчивость к ржавчине. Среди различных марок, по словам Фана, наиболее распространенными являются нержавеющая сталь 304 и 430. «Сорт 304 намного лучше, чем 430, и он имеет более высокую цену», – пояснил он. «Тем не менее, если вы позаботитесь о своем гриле 430, он, вероятно, прослужит немного дольше».

Не все модели газовых грилей поставляются с крышкой. Однако Фан подчеркнул его важность для поваров на заднем дворе.«С крышкой вы можете превратить свой гриль в духовку, а это значит, что вы можете готовить пищу с помощью конвекционного тепла», – говорит он. «Он приготовит вашу пищу более равномерно, чем теплопроводность и лучистое тепло».

Сопутствующие товары

Безопасность и чистка гриля

Существуют некоторые меры безопасности, которые владельцы грилей не осознают, что они им понадобятся, пока не станет слишком поздно. Вот несколько мер безопасности, о которых следует помнить во время поиска.

• Есть ли на ручке гриля какой-либо тепловой экран для защиты рук?
• Можете ли вы заблокировать колеса, если хотите, чтобы ограничить возможное движение гриля во время готовки?
• Как работает система зажигания и можно ли ее легко выключить?

Поскольку из газовых грилей не нужно удалять золу, как в случае с угольными грилями, их очистка намного проще.Но вы все равно хотите найти гриль, оснащенный эффективной системой, облегчающей вашу жизнь. «Ищите такие вещи, как V-образные батончики для ароматизаторов – они защитят горелки от стекания жира с продуктов, указанных выше», – посоветовал Фан. «Кроме того, ищите поддон для жира, который собирает все это для быстрой очистки.

Лучшие грили: навороты

Если вы вкладываете деньги в более дорогой газовый гриль, Андерсон ценит дополнительный бонус в виде гриля, который, по его словам, является обязательным для лучшего вкуса жареной курицы – вращающаяся клетка для гриля поливает мясо мясо в собственном соку.В противном случае вы найдете такие опции, как встроенные светильники для ночного приготовления пищи, боковые конфорки, керамические инфракрасные конфорки, дверцы для подогрева готовых блюд, фарфоровое покрытие, поджигательные станции, интеллектуальные возможности подключения и функции легкой упаковки.

Сопутствующие товары

Чего следует избегать

Перед покупкой нового газового гриля (или чего-то еще) узнайте, что к нему относятся прежние пользователи. Мастер барбекю Сонни Шеннон Снелл рекомендовал проверить конструктивную целостность гриля, особенно с течением времени.«Грили обычно хранятся на открытом воздухе, и в зависимости от региона страны, в которой вы живете, это может изменить состояние вашего гриля», – сказал он. Обратите внимание на отзывы о ржавчине металла, отслаивании краски или выходе из строя элементов управления после нескольких использований. Это большой красный флаг – гриль может не прослужить долго после покупки ».

Но вы также должны принять во внимание материалы, от ящика для готовки до решеток и качество изготовления гриля. «Посмотрите на колеса: они дешевый пластик или прочная резина, могут ли они плавно катиться и достаточно ли они велики?» он сказал.«После этого осмотрите винты и болты. Они заржавеют через несколько месяцев? » И не упускайте из виду важность чтения отзывов, особенно внимательно следите за тем, не заржавели ли винты или болты всего через несколько месяцев.

Сопутствующие товары

Лучшие газовые грили

От обычного газового гриля на заднем дворе до высококлассных моделей, достойных профессионалов, это лучшие газовые грили для различных нужд, которые рекомендуют как любители, так и опытные питмастеры. Мы не удивились, обнаружив постоянное почитание грилей Weber, поскольку эксперты по грилю высоко оценили бренд, когда мы консультировались с ними по поводу портативных грилей.

Лучший газовый гриль в целом: Weber

1. Газовый гриль Weber Genesis II S-435

Это не обычный гриль, поэтому многие соглашаются, что это лучший вариант. С четырьмя конфорками из нержавеющей стали, а также боковой конфоркой и конфоркой на станции поджаривания, у вас есть место для приготовления большого количества продуктов. Гриль также совместим с аксессуаром Weber Connect, который синхронизируется с вашим интеллектуальным устройством и отслеживает температуру пищи во время приготовления. «Благодаря качественной и прочной конструкции от одного из самых надежных производителей гриля, при соответствующем уходе этот гриль превосходит десятилетие», – сказал Мур.

Лучший доступный газовый гриль: Weber

2. Газовый гриль Weber Spirit II E-210

Эта компактная модель с двумя конфорками отлично подходит для небольших помещений, но предлагает впечатляющую площадь первичного гриля в 360 квадратных дюймов. «К тому же есть еще 90 квадратных дюймов подогревателя. Это на самом деле идеально подходит для семьи из четырех человек или даже для небольшого барбекю », – сказал Фан. «Weber также предлагает десятилетнюю гарантию на все, а их обслуживание клиентов всегда круглосуточно, семь дней в неделю.”

Лучший простой газовый гриль: Char-Griller

3. Char-Griller 3001 Grillin ‘Pro Gas Grill (ограниченная доступность)

Этот 100-фунтовый гриль хорош не только потому, что его можно легко использовать во время барбекю на заднем дворе. Благодаря трем основным конфоркам и небольшой боковой конфорке вы можете выполнять кулинарную работу в нескольких зонах нагрева. «Это действительно открывает вам возможности для приготовления пищи», – сказал Фан. «Если вы не используете горелку меньшего размера, вы можете закрыть ее, и у вас сразу же появится другой столик.Однако корпус сделан из стали с покрытием, которая со временем заржавеет, если вы не позаботитесь о нем и не накроете его ». Поскольку эта модель кажется ограниченной в наличии, мы нашли аналогичный вариант газового гриля Char-Griller Flavor Pro с 4 горелками.

Соответствующий

Лучший портативный газовый гриль: Weber

4. Газовый гриль Weber Q2200

При весе 42,5 фунта и с двумя складными боковыми столиками этот небольшой гриль легко взять с собой в походы или приключения (когда это безопасно) для этого), но у него все еще достаточно места для приготовления пищи и мощности, чтобы приготовить вкусную еду на четверых.«Он имеет прочный корпус для готовки из литого алюминия, обеспечивающий равномерное конвекционное тепло внутри», – сказал Фан. «Решетки для жарки изготовлены из чугуна с фарфоровым покрытием, который не только сохраняет многие черты чугуна, такие как отличное обжигание, но также включает внешний фарфоровый слой для легкой очистки и защиты от ржавчины».

Лучший высококлассный газовый гриль: Hestan

5. Hestan 42-дюймовый пропановый газовый гриль с тележкой

Для тех, кто хочет инвестировать в роскошный гриль, эта модель Hestan оснащена активируемым движением освещением под капотом и керамическим Инфракрасная горелка для шептала для идеальной обработки толстых кусков мяса.«Это круче, чем круто, с фирменным дизайном и цветами Hestan», – сказал Мур. «Он портативный, с большим количеством рабочего места и галогенным освещением, чтобы готовить в темноте полностью прозрачно. А встроенный гриль делает его всеобъемлющей красотой, которая никогда не перестает работать ».

Лучший универсальный газовый гриль: Broil King

6. Broil King Regal S490

От большого пространства для приготовления пищи, включающего решетку для подогрева с фарфоровым покрытием, до кухонной системы из нержавеющей стали, Мур ценит все улучшения этой функции. гриль предлагает.«Это вполне доступно для четырех горелок, нержавеющей конструкции с инфракрасной технологией и поджигающей боковой горелки», – сказал он. «Плюс к этому комплект для гриля и светодиодное освещение – все это составляет почти одну десятую часть роскоши (вместе с десятилетней гарантией)».

Лучший интеллектуальный газовый гриль: Weber

7. Weber Genesis II Smart Grill EX-315 Газовый гриль на жидком пропане с 3 горелками

Первоначально Мур рекомендовал Lynx Professional Grill Smart Series SMART30NG как лучший интеллектуальный газовый гриль, несмотря на его более высокую цену точка.Однако в настоящее время он снят с производства. Вместо этого мы нашли более доступный вариант от Weber. В этом умном гриле используется аналогичная интегрированная технология – вы можете получать оповещения на свой телефон, чтобы узнать температуру еды и время готовности мяса по вашему вкусу.

Связанные

Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по покупкам и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.

Лучшие грили 2021 | Газовые и угольные грили для барбекю

Мы часто слышим, что десятилетия назад все было лучше – еда была свежее, небо голубее, и все, что вам нужно, это большой кирпичный барбекю на заднем дворе.Но приготовление пищи во внутреннем дворике было реанимировано. На этой великой земле люди жгут, жарят, тушат и курят. Распространились грили. Когда дело доходит до покупки следующего гриля, недостатка в продукте с точки зрения цены и характеристик нет. Ознакомьтесь с краткими обзорами пяти топовых моделей, представленных ниже – от бытовой техники до продуктов для гурманов. Прокрутите вниз, чтобы получить подробные обзоры этих и других товаров, а также советы по покупке.

ВЫБОР РЕДАКТОРА

Camp Chef WiFi 24 Woodwind Pellet Grill

1 279,99 долл. США

Предоставлено

ЛУЧШИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ ГАЗ

Газовый гриль Weber Spirit II E-210

$ 419,00 (13% скидка)

ЛУЧШИЙ ГРИЛЬ КАМАДО

Пакет с большим зеленым яйцом

$ 1 379,00

Предоставлено

ЛУЧШИЙ УГОЛЬНЫЙ ГРИЛЬ

Oklahoma Joe’s Rambler настольный угольный гриль

НАИЛУЧШИЕ СОБИРАЕМЫЕ

Пропановый гриль KitchenAid с 3 конфорками

Предоставлено

Выбрать подходящий гриль несложно.Самое важное, что вы можете сделать, – это подумать о том, что вы хотите приготовить и как вы хотите это приготовить. Если все, что вам нужно, это приготовить на гриле несколько хот-догов и гамбургеров в кемпинге, нет смысла увлекаться. Купите недорогой гриль и руководствуйтесь здравым смыслом при приготовлении еды. Если вы сейчас находитесь здесь, но хотите, например, перейти к приготовлению морепродуктов на гриле или копчению грудинки, вам понадобится гриль, который сможет доставить вас туда, куда вы хотите. Самая важная вещь для приготовления более сложных блюд на любом гриле – газовом, угольном или гранулированном – это возможность контролировать источник тепла.Для угольных грилей это означает много места для топлива и средства, чтобы либо добавить больше древесного угля, либо поднять и опустить поверхность для приготовления пищи, либо насыпать уголь с одной стороны для непрямого приготовления. Для газовых грилей понадобится две и более конфорок. С пеллетными грилями все немного проще, потому что в них есть автоматизированные системы контроля температуры.

Все эти грили в той или иной степени мобильны. Однако, если мобильность – одна из ваших основных потребностей, обратите особое внимание на портативные грили, которые мы тестировали.Они идеально подходят для прогулок на заднем дворе и выполняют двойную функцию по расширению вашей огневой мощи на заднем дворе, когда у вашего основного гриля недостаточно площади для приготовления всего, что вам нужно, когда ожидается компания.

Грили здесь представляют собой удивительный диапазон цены и промышленного дизайна. Некоторые из них выполнены из нержавеющей стали. Остальные – штампованная листовая сталь. Две из наших тестовых решеток имеют керамическое покрытие. Один из них выполнен в литом алюминиевом корпусе и построен более или менее так, как был разработан в 1952 году. Другой – твердый чугун, то есть твердый.Эти приборы работают на древесном угле, древесных гранулах и пропане.

Часы: лучшие советы Дэйва Иоахима по приготовлению на гриле.

Мы жарили на гриле все, что только можно вообразить – рыбу-меч, лобстера, какую-то острую португальскую колбасу, больше стейка, чем можно было бы встряхнуть щипцами. Также мы готовили куриную кость на гриле, гамбургеры, овощные шашлычки и овощные котлеты. Хот-доги? Извините, мы их пропустили. Без обид.

Жарили в метель.Мы жарили на гриле в сырости ранней весны, когда запах холодной грязи конкурировал с грудинкой. Мы жарили на гриле рано утром, в полдень и ночью, таскали эти штуковины в сарай и вынимали из него, выполняя испытание за испытанием. Мы жарили гриль на стоянке, на скамейке для пикника, даже привозили пару таких приборов на спортивные мероприятия.

Мы сделали все это, чтобы предоставить своевременный и достоверный отчет. Мы использовали эти приборы так же интенсивно, как газонокосилки и электроинструменты. Мы пришли к многим выводам, самый главный из которых: здесь для вас есть гриль.

ВЫБОР РЕДАКТОРА

Camp Chef Woodwind WiFi 24 With Sidekick

Топливо: древесные гранулы | Рабочая поверхность: 811 кв. Дюймов

Учтивость

Camp Chef 24-дюймовый Wi-Fi гриль и коптильня на древесных гранулах с Sidekick (PG14) – подключение к Wi-Fi и Bluetooth

1 279,99 долл. США

• Превосходный контроль температуры
• Простая в использовании зона шептала

Woodwind WiFi 24 – привлекательный универсальный гриль, который лучше подходит для ограниченного пространства благодаря вертикальным ножкам и малой занимаемой площади.Во время тестирования мы обнаружили, что удобнее маневрировать и менять положение там, где у нас были проблемы с другими решетками. Симпатичная сковородка, работающая на пропановом топливе, крепится сбоку (отсюда и ее название Sidekick) и работает независимо от контроллера пеллетного гриля. Распределение тепла было равномерным, о чем свидетельствует наш тест с белым хлебом. А зона для поджаривания была, пожалуй, самой простой в использовании, с выдвигающейся задвижкой, чтобы подвергать центр решетки для готовки воздействию прямого тепла пламени. Цветной ЖК-экран управления позволяет вам установить температуру и количество выделяемого дыма.(Вы также можете сделать это в приложении для гриля.) Мы оценили все функции, но они увеличивают стоимость – Woodwind WiFi 24 стоит 800 долларов без Sidekick.

«ВЫБОР РЕДАКТОРА»

Masterbuilt Gravity Series 560 Цифровой угольный гриль

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 560 кв. Дюймов

Учтивость

Цифровой гриль Gravity Series 560

$ 497,00

• Инновационная угольная горелка

• Сложная система опирается на электронику

Цифровой гриль на древесном угле Masterbuilt 560 Digital Charcoal Grill с диапазоном температур от 150 ° до 700 ° F представляет собой многоцелевую кухонную плиту на заднем дворе.Благодаря инновационной конструкции древесный уголь хранится в вертикальном бункере на конце гриля, где он подается самотеком и сжигается снизу. Пламя и тепло втягиваются горизонтально в решетку, где они попадают в большой рассеиватель тепла, а затем поднимаются к решеткам. Температура поддерживается цифровым термостатом, который регулирует подачу воздуха к огню вентилятором. У Masterbuilt также есть приложение, которое соединяется с 560 для удаленной настройки и контроля гриля. Предусмотрен один датчик температуры, но есть порты еще для трех.Курить в 560 так же просто, как установить температуру и таймер. Использование кускового древесного угля придаст дымный аромат, но если требуется больше дыма, можно добавить древесную стружку в ведро для золы, где они будут медленно гореть, поскольку на них падают угли. Во время нашего первого приготовления небольшая грудинка, которую мы жарили почти 6 часов при 220 ° F, образовала фантастическую корочку – это было так просто и так вкусно. При приготовлении гамбургеров на гриле мы установили температуру 500 ° F, что немного ниже максимальной отметки 700 ° F. Мы обнаружили, что это хорошая температура между жареным блюдом и медленным приготовлением, что придает нашим гамбургерам глубокий коричневато-красный цвет с темными линиями гриля.Курица на кости, приготовленная до совершенства при пониженной температуре до 400 ° F, размещенная на решетках над решетками гриля, вдали от огня – примерно за 40 минут. Если вам нравится вкус еды, приготовленной на углях, но очистка от золы удерживает вас от использования древесного угля, Masterbuilt удалось избавить вас от этих хлопот. Благодаря вертикальному бункеру древесный уголь стекает вниз во время горения, а зола просто падает в ведро на дно. Просто откройте дверь и опорожните ведро – это очень просто.

«ВЫБОР РЕДАКТОРА»

Kalamazoo Hybrid Fire K750HS Grill

Топливо: пропан, древесный уголь, древесина | Рабочая поверхность: 726 кв. Дюймов

Учтивость

Гибридный пожарный K750HS

25 395 долларов США

• Беспрецедентная универсальность
• Горелки из литой бронзы прослужат весь срок службы

Этот гриль – хотя назвать его грилем – все равно что называть мультитул карманным ножом – из Каламазу впечатляет и устрашает.Гибридный огонь можно заправлять пропаном, древесным углем или дровами, так что вы можете готовить практически любым способом или чем угодно. И, честно говоря, он настолько универсален, что на полное его тестирование потребуются недели. Грили Kalamazoo изготавливаются вручную в Мичигане из очень толстой нержавеющей стали 304, которая в три-четыре раза толще, чем большинство грилей – наш тестовый гриль весил около 500 фунтов. Hybrid Fire имеет три горелки из литой бронзы мощностью 25 000 БТЕ, расположенные под полноразмерным «ящиком для гриля», куда можно добавить древесный уголь или древесину.При такой установке зажигать дрова или уголь очень легко с помощью горелок. Наш тестовый гриль поставляется с тремя дополнительными варочными поверхностями из нержавеющей стали с лазерной резкой, по одной для мяса, овощей и рыбы. Есть также две боковые горелки на 18 000 БТЕ и встроенная система для гриля с инфракрасной горелкой.

Чтобы испытать гибридный огонь, мы приготовили на гриле гамбургеры, курицу и стейки, используя пропан, древесный уголь и дрова, а также целиком курицу на гриле, используя древесный уголь и инфракрасную горелку.Мы заполнили одну сторону ящика для гриля колотыми дубовыми бревнами, а другую – кусковым древесным углем из твердых пород дерева, а затем зажгли обе газовыми горелками. Процесс был легким, и мы отключили горелки и, в конце концов, выключили их. Вы также можете оставить их включенными, чтобы поддерживать постоянный нагрев. Чтобы готовить с непрямым нагревом в течение более длительных сеансов с меньшим нагревом, мы перемешивали древесный уголь или дрова в ящике для гриля, чтобы часть их оставалась пустой. В ящик также можно добавить влажную древесную щепу, если курение является обычным делом.Мы заметили, что для достижения целевых температур приготовления на гриле потребовалось немного больше времени, чем мы ожидали, что связано с большой массой поверхности для приготовления пищи, которая должна нагреваться – что не является недостатком, а является характеристикой данной конкретной модели. гриль. Помимо управления горелкой или горящего материала в выдвижном ящике для гриля, регулирование воздушного потока через вентиляционное отверстие в верхней части гриля также помогает контролировать тепло внутри гриля. Нам понравился процесс выяснения того, как использовать каждый источник топлива по отдельности или в сочетании с другими, и мы смогли приготовить потрясающие, вкусные гамбургеры, курицу и стейки, которыми мы гордились.Мы приготовили целую курицу на гриле с инфракрасной горелкой. Чтобы поддерживать низкие температуры, мы установили низкую горелку и использовали косвенное тепло от древесного угля с одной стороны ящика для гриля. Кожица приобрела красивый темный коричневато-золотой цвет с некоторыми почерневшими бликами – когда мы впервые тестировали гриль, мы были очень счастливы.

Hybrid Fire стоит дорого, а цена отпугнет многих. От этого никуда не деться. Но это намного больше, чем гриль.Это сложное кухонное оборудование на открытом воздухе с беспрецедентной универсальностью, сделанное вручную в старых добрых США. Он может готовить на гриле, поджаривать, коптить, барбекю или жарить что угодно, и в правильных руках он делает это хорошо. Сделанный из прочных материалов, он должен быть последним грилем, который вам когда-либо понадобится.

«ЛУЧШИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ ГАЗ»

Газовый гриль Weber E-210

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 360 кв. Дюймов

Spirit II E-210

$ 419,00 (13% скидка)

• Полки не работают как ручки, чтобы свернуть решетку

Если вам нравится традиционный газовый гриль, это ваш гриль. Его чугунная решетка расположена над большими перевернутыми V-образными дефлекторами, чтобы не допустить попадания капель на горелки.Дефлекторы легко снимаются и покрываются фарфором для легкой очистки. И хотя мы говорим о чистоте и удобстве, Weber получает бонус за большие боковые полки из нержавеющей стали, которые обеспечивают просторную и легко очищаемую поверхность для приготовления пищи. Распределение тепла Weber хорошее. Две трубки горелки проходят спереди назад, а третья трубка соединяет их, чтобы тепло продолжало подниматься к нагревательной стойке сзади. Сборка? Чистый, простой и понятный. Инструкции являются одними из лучших из множества, они дополнены тщательно проработанными иллюстрациями.

―BEST KAMADO GRILL―

Big Green Egg, Large

Топливо: древесный уголь | Рабочая поверхность: 262 кв. Дюйма

Учтивость

Обработчик больших яиц Big Green Egg & Nest Plus

$ 1 379,00

• Универсальный
• Переживет большинство металлических грилей

К настоящему времени вы, вероятно, видели или слышали о Big Green Egg, продукте, в значительной степени способствующем популяризации грилей камадо здесь, в США.Грили S. Kamado традиционно представляют собой керамические печи с куполом и верхом на угле с температурным диапазоном от примерно 200 ° до более 700 ° F. Этого достаточно, чтобы готовить или коптить медленно и медленно, и достаточно высоко, чтобы поджарить стейки и приготовить пиццу. Пакет, который мы тестировали, включал керамическую перегородку для непрямого приготовления и подставку с фиксируемыми колесами. Он также поставлялся с кусковым углем и угольными стартерами. Возгорание – одна из неприятностей, связанных с использованием древесного угля, но зажигание огня облегчило задачу. А вот в чем особенность Big Green Egg: он невероятно универсален, но вам нужно управлять потоком воздуха внизу и выпускать воздух через верх, чтобы получить и поддерживать заданную температуру.Мы провели исследование заранее, поэтому у нас была идея, где установить вентиляционные отверстия, и мы добились неплохих результатов у первых двух поваров. Однако чем больше мы его использовали, тем лучше у нас получалось. Разобравшись с техникой, мы приступили к приготовлению гамбургеров и курицы. Бургеры приобрели темные красноватые оттенки, смешанные с более темными линиями гриля, и обладали ароматом «приготовленные на углях», который можно получить только на топливе, сделанном из настоящего дерева. Для нашей курицы мы используем керамический convEGGtor , чтобы готовить с непрямым нагревом в течение примерно 45 минут, при этом каждый кусок готовится прозрачно, с красивой потемневшей кожей.Мы также выкурили грудинку таким образом, снизив температуру до 225 ° F, но нам было трудно удержать ее на этом уровне, поскольку она снова поднялась до 300 ° F. Позже мы поняли, что позволили огню стать слишком большим, прежде чем закрыли вентиляционные отверстия. Грудинка все еще была хороша, но мы не получили желаемого результата. Пару дней спустя мы снова попробовали с вырезкой индейки, закрыли вентиляционные отверстия раньше и смогли поддерживать температуру на уровне 200. Если вы много готовите вне дома и действительно хотите участвовать в процессе приготовления – от хлеба до копченой колбасы, – этот универсальный гриль камадо – отличный вариант.

«НАИЛУЧШЕЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕПЛА»

Char-Broil Коммерческая серия TRU-Infrared

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 725 кв. Дюймов

Коммерческая серия TRU-Infrared

$ 579,00

• Впечатляюще равномерное распределение тепла

• Для нагрева и охлаждения требуется больше времени, чем в среднем

Как показал наш тест на хлеб, инфракрасный четырехконфорочный гриль Char-Broil Tru-Infrared имеет удивительно равномерное распределение тепла.Во многом это связано с конструкцией горелки, в которой установлены четыре излучателя тепла из нержавеющей стали (пластины, которые поглощают и излучают инфракрасную энергию). Над этими излучателями находится набор чугунных решеток с фарфоровым покрытием, которые оставляли типичный широкий след от шептала. Гриль нагревается немного дольше, потому что эмиттеры и чугунные решетки нагревают много массы. Также требуется больше времени, чтобы остыть, о чем следует помнить, если температура становится слишком высокой для того, что готовится на гриле. Но равномерная жара означала, что мы могли накрыть гриль гамбургерами и приготовить все сразу.Кроме того, мы можем выключить одну или несколько конфорок или использовать подставки для подогрева для непрямого приготовления, одновременно используя прямой нагрев на решетках.

ЛЕГКО ДЛЯ ТРАНСПОРТИРОВКИ

Cuisinart CGG-240

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 234 кв. Дюйма

Учтивость

Гриль-гриль All Foods Roll Away CGG-240

185,62 $

• Легко транспортировать и хранить
• Двойные выдвижные полки

Нет необходимости таскать этот газовый гриль Roll-Away из нержавеющей стали от Cuisinart.Подставка складывается, что обеспечивает максимальную портативность, поэтому ее можно скатить назад, как сумка на роликах в аэропорту, а также ее можно повесить на стену для хранения. В собранном виде он имеет относительно небольшую площадь основания 18 x 34 дюйма, что делает его идеальным для квартир или мест с ограниченным пространством. В открытом состоянии две полки выдвигаются, образуя удобные площадки по обе стороны от гриля. Одиночная горелка на 15 000 БТЕ находится под металлической крышкой, чтобы равномерно распределять тепло под решеткой гриля. Наш тест на хлеб показал, что есть две более горячие точки, спереди и сзади крышки, где вокруг нее поднимается тепло.Зная это, было легко понять, где готовить курицу с косвенным нагревом. На эмалированной чугунной решетке размером 18 x 13 дюймов можно разместить 12 бургеров с возможностью их переворачивания – более чем достаточно для обеда или небольшого собрания.

«ВЫБОР РЕДАКТОРА»

Weber Smokey Joe

Смоки Джо

• Доступный и простой в использовании
• Весит менее 10 фунтов

Феноменальный маленький гриль, классический в форме чайника.Нижнее вентиляционное отверстие и алюминиевый верхний демпфер обеспечивают точный воздушный поток. Несмотря на небольшой объем чайника, в нем достаточно места, чтобы манипулировать углем для точного приготовления: насыпьте древесный уголь с одной стороны для непрямого нагрева и поверните крышку, чтобы разместить верхнюю заслонку, чтобы дым проходил мимо продуктов. Его настройка и восстановление просты, точны и быстры. Многолетний опыт работы с этим грилем убедил нас в том, что классику нельзя улучшить.

BEST CHARCOAL GRILL―

Oklahoma Joe’s Rambler

Топливо: древесный уголь | Рабочая поверхность: 221 кв. Дюйм

Учтивость

Рамблер Настольный гриль

169,99 долл. США

• Простота использования
• Регулируемый поддон для угля

Этот несколько простой и скромный гриль оказался «спящим» в нашем тесте. Мы были очень впечатлены тем, насколько легко было приготовить на гриле прямой или косвенный нагрев.Поднос для угля регулируется, он подвешен на лестнице, которая может быстро поднимать или опускать угли по мере необходимости. Бургеры, которые мы приготовили на гриле, имели фантастический цвет и вкус «приготовленных на углях». Чтобы курица готовилась медленнее, мы перетасовали угли в одну сторону, положили курицу в другую и закрыли крышку. Тепло можно регулировать с помощью заслонки сверху и контролировать с помощью большого, легко читаемого термометра. Что касается портативности, эта настольная решетка не ломается, чтобы занимать меньше места – то, что вы видите, это то, что вы получаете, и ее может быть сложно перевозить в некоторых небольших автомобилях.Мы были удивлены, обнаружив, что Рамблер весит почти 50 фунтов. Это может показаться немного тяжелым, но у него есть чугунные решетки для гриля, и он изготовлен из толстой стали, а не из дешевого штампованного листового металла. Он рассчитан на длительный срок службы, но мы не рекомендуем ходить с ним в лес.

BIGGEST PELLET GRILL―

Cuisinart Clermont Grill and Smoker

Топливо: Древесина | Рабочая поверхность: 1,400 кв. Дюймов

Учтивость

Пеллетный гриль и коптильня Clermont

$ 597,00

• Большая, легко читаемая панель управления
• Простор для приготовления больших блюд

• Может быть слишком большим для некоторых патио

Клермон – это чудовище, шириной почти 65 дюймов и площадью 1400 квадратных дюймов.Думайте об этом как о многоцелевой уличной плите с герметичными стеклянными дверцами, двумя решетками для духовки над поверхностью гриля, внутренним освещением и рабочим пространством по периметру. При копчении грудинки мы ставили ее на среднюю решетку в центре гриля, где температура была более стабильной. Мы без проблем жарили гамбургеры, курицу и овощи на основных решетках. Но мы нашли горячую точку справа от центра на главном гриле. Когда мы действительно хотели применить прямой нагрев, было легко сдвинуть передний рычаг, чтобы открыть вентиляционные отверстия и нагреть зону шептала, чтобы добавить немного цвета и закончить работу.

«БЕСПЛАТНАЯ СБОРКА»

Газовый гриль Weber Spirit E-310

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 529 кв. Дюймов

Учтивость

E-310

$ 519,00

• Слегка неравномерная температура рабочей поверхности

Это отличный газовый гриль с простой сборкой; мы собрали наши менее чем за час.Spirit идеально подходит для повседневного гриля. Он прост в использовании и универсален, с тремя конфорками. Мы заметили небольшую неравномерность температуры на варочной поверхности, но это, конечно, не помешало. Качество продукции гриля очень высокое, все части отлично подогнаны и отделаны.

«ЛУЧШИЙ ДЛЯ ЗАДНИХ УПРАВЛЕНИЙ»

Coleman RoadTrip 285

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 285 кв. Дюймов

Учтивость

Портативный гриль RoadTrip 285

249,99 долл. США

• Три горелки для управления теплом

• Сплошные участки решетки могут вызывать неравномерный нагрев

RoadTrip 285 легко перетащить и настроить для прогулок, кемпинга или барбекю в парке.В нем используются канистры с пропаном емкостью 16 унций – возьмите с собой запасные части, если вы готовите для команды или готовите несколько блюд. Двухсекционные решетки для жарки изготовлены из чугуна и покрыты фарфором, покрывают три конфорки и производят 20 000 БТЕ. Все конфорки находятся под твердыми центральными частями решеток, которые, как показал наш тест на хлеб, являются самыми горячими участками на гриле. При приготовлении более толстых блюд, например курицы на кости, с косвенным теплом нужно обращаться осторожно – мы держали его над открытыми решетками по краям гриля.Поверхность размером 25 x 12 дюймов поместит много гамбургеров или собак, или что вам больше нравится. А если вы хотите что-то смешать, решетки для гриля можно заменить на сковороду или решетку (приобретаются отдельно).

― ОДИН ИЗ ЛЕГКОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ―

Traeger Pro Series 575

Топливо: пеллеты из твердой древесины | Рабочая поверхность: 575 кв. Дюймов

Учтивость

Traeger Pro Series 575 Гриль

899,95 долл. США

• Превосходный контроль температуры
• Подключение к Wi-Fi / приложению

Traeger Pro 575, создатель гранулированного гриля, является надежным исполнителем. В нашем тестировании мы получили много дыма при постоянной температуре для грудинки, которую мы приготовили за ночь.А приложение Traeger предоставляет всю необходимую информацию, поэтому нам не нужно было выходить на улицу, чтобы проверить гриль. Испытание белого хлеба показало удивительно равномерный нагрев – один из лучших пеллетных грилей, которые мы тестировали. Это означало, что мы не беспокоились о том, чтобы что-то оставалось в одном месте слишком долго, и что все гамбургеры были приготовлены примерно в одно и то же время. 575 обеспечивает приятные стабильные результаты и может коптить при более низких температурах, чем многие другие.

«САМЫЙ УДОБНЫЙ ПОРТАТИВНЫЙ»

Weber Q1200

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 206 кв. Дюймов

Q1200, 209 долл. США

Вебер

• Компактный и мощный
• Две складывающиеся полки

• Неточный контроль нагрева

Q1200 компактный и легкий, это самый удобный переносной гриль, который мы тестировали.Этот почти полностью выполняет свою работу за счет теплопроводности – его единственная горелка обеспечивает теплом чугунную решетку с фарфоровым покрытием, которая работает так же, как сковорода площадью 189 квадратных дюймов. Узкие щели в решетке обеспечивают путь для стекания капель. С опущенной крышкой вы получаете надежную конвекционную готовку, поскольку горячий воздух циркулирует по решетке. Наш тест подтвердил, что Weber имеет хорошее распределение тепла, оценивая его где-то между совершенством Cuisinart и Camp Chef. Но поскольку вы также не можете контролировать температуру, вам нужно либо внимательно следить за своей едой, либо сохранить ее для гамбургеров и собак: она высушит или сожжет курицу и более значительные куски мяса.Для дополнительного удобства Weber продает отдельную подставку – хороший аксессуар, если у вас нет стола для пикника, на который можно было бы поставить гриль.

«ЛУЧШИЙ ДЛЯ ОБЩЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ»

Firedisc Original

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 380 кв. Дюймов

Учтивость

FIREDISC Оригинальная пропановая плита

FireDisc amazon.com

• Универсальная плита
• Легко переносится при транспортировке

• Не лучший выбор для бургеров и собак

Строго говоря, Firedisc – это не гриль, а точнее, портативная уличная плита.22-дюймовый «диск» установлен на прочной, состоящей из двух частей стойке, изготовленной из толстого стального прутка. Детали разбираются без инструментов, лежат ровно и могут легко скользить в кузове автомобиля или грузовика. В нашем тестовом образце мы приготовили гамбургеры и маринованную курицу на кости. Хотя Firedisc был совместим с нашим тестовым меню, его лучше всего использовать как вок или чугунную сковороду – на самом деле, он приправляется так же, как чугунная посуда. В нем вы можете варить, фламбировать, жарить или тушить, так что есть масса вариантов для людей, которые любят готовить.Фахитас, жареный цыпленок, блины, жаркое, сырные стейки, бекон – все это честная игра в Firedisc. Когда погода стала теплее, мы взяли тако во вторник во внутреннем дворике для разнообразия – приготовление пищи не обязательно означает гамбургеры или барбекю.

―БАРАБАНЫ ДРЕВЕСНЫЙ УГОЛЬ―

Weber Performer Premium 22

Топливо: древесный уголь, пропановый стартер | Рабочая поверхность: 363 кв. Дюйма

Учтивость

Вебер Перформер Премиум 22

$ 419,00 (16% скидка)

• Пропановое угольное освещение

• Дорого по меркам угольного гриля

Все, что вам нравится в классическом 22-дюймовом чайнике Weber, но с несколькими стильными дополнениями, такими как большая рабочая поверхность сбоку, удобный держатель крышки и угольный стартер, работающий на пропане.Выдвижной контейнер для хранения древесного угля – образец гриль-техники.

BEST BUILT―

KitchenAid Пропан с 3 горелками

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 644 кв. Дюйма

Учтивость

Пропановый гриль с 3 горелками

494,00 долл. США

• Простая сборка
• Прочные боковые полки

• Еда может провалиться через широкую решетку

Люди часто расходятся во мнениях относительно эстетики, но наши тестеры были единодушны: этот KitchenAid – один из самых красивых грилей, которые мы использовали.Собрав его, мы могли сказать, что он хорошо построен, с отличным выравниванием панелей, дверей и полок. Не поддавайтесь желанию доплачивать за сборку. Если вы решили сделать это самостоятельно, собрать его будет проще, чем большинство других. Вместо блистерной упаковки со 101 компонентом оборудования большая ее часть уже прикручена на свои места, поэтому нет никаких сомнений в том, что куда попало. Во время части теста с распределением тепла наш хлеб показывал немного более горячие полоски на каждой из трех конфорок.Решетки из нержавеющей стали расположены немного шире, чем обычно, и мы обнаружили, что это помогло облегчить их очистку. Это также означает, что для нагрева и удержания тепла требуется меньше массы, поэтому гриль нагревается и остывает немного быстрее, чем другие. Кроме того, сбоку есть дополнительная керамическая горелка для поджаривания, поэтому вы можете готовить на медленном огне, если хотите, и использовать ее, чтобы добавить темные следы от гриля.

лучших пропановых грилей 2021 года | Газовый гриль-барбекю на открытом воздухе. Обзоры

Для многих из нас лето – это приготовление на гриле.Когда работа во дворе закончена, пора готовить на улице. Представьте, что вы готовите стейк, рыбу, курицу, отбивные, котлеты, собак, гамбургеры или большой шашлык из маринованных овощей на новом газовом гриле. Голодный? Вы пришли в нужное место. Чтобы выбрать идеальный гриль, ознакомьтесь с оценками лучших из наших тестов.

Почему стоит использовать пропан или природный газ?

Мы не станем принимать чью-то сторону в жарких дебатах о угле и газе. Оба работают хорошо, со своими достоинствами и недостатками.Мы скажем, что некоторые повара на открытом воздухе, естественно, возьмут газовые грили. Они быстро нагреваются и остывают с минимальным беспорядком. Их тепловая мощность, как и в кухонной плите, регулируется поворотом ручки. Для многих людей этого уже достаточно, чтобы купить его.

А выбирать есть из чего. Новые газовые грили могут иметь от одной до шести конфорок. У них могут быть боковые конфорки, предназначенные для определенных целей, например, для мягкого разогрева пищи на сковороде. Они могут быть разработаны для увеличения мощности инфракрасного излучения, что особенно полезно для быстрого приготовления.Вы даже можете купить гриль с освещенными ручками для ночного гриля.

Как правило, большинство газовых грилей работают на пропане или сжиженном нефтяном газе, но некоторые модели могут быть доступны для использования с природным газом (ПГ). То, что вы выберете, во многом зависит от доступности. Если коммунальные службы поставляют в ваш дом природный газ для отопления, то его можно использовать и для обогрева гриля. Во многих случаях можно переоборудовать пропановые грили для сжигания природного газа с помощью комплекта, доступного у производителя.Если у вас нет трубопровода природного газа к дому, пропан действительно ваш единственный выбор. Он поставляется в 20-фунтовых баллонах, которые необходимо заправлять в хозяйственных магазинах, домашних центрах, пунктах проката, а также на заправочных станциях или в магазинах. В некоторых случаях, если у вас уже есть пропан для кухонной плиты или домашнего отопления, вы можете проложить газовую линию для пропанового гриля – уточните у местного подрядчика по ОВКВ, возможно ли это.

Как мы тестировали эти грили

Каждый гриль в этом списке был тщательно оценен и проверен нашей командой тестовых редакторов.Мы изучаем рынок, изучаем отзывы пользователей и общаемся с менеджерами по продуктам и дизайнерами. Что наиболее важно, мы провели обширное тестирование ряда грилей, чтобы определить лучший, который вы видите ниже. Мы приготовили гамбургеры, овощные котлеты и курицу с косточкой с помощью эксперта-консультанта, шеф-повара и автора поваренной книги Дэвида Иоахима, и мы оценили распределение тепла, накрыв каждую поверхность для приготовления белого хлеба. Это, казалось бы, нетрадиционный выбор для тестирования на гриле, но Иоахим говорит, что белый хлеб идеален, потому что он четко показывает, где в холодных местах может образоваться недостаточно приготовленная еда.

Во-первых, все, что вам нужно знать о гриле

Посмотрите, как Иоахим демонстрирует, как максимально эффективно использовать газовый гриль.

Выбор редакции

$ 419,00 (13% скидка)

Если вам нравится традиционная газовая кухня, это ваш гриль.Его чугунная решетка расположена над большими перевернутыми V-образными дефлекторами, чтобы не допустить попадания капель на горелки. Дефлекторы легко снимались и покрыты фарфором для облегчения очистки. И хотя мы говорим о чистоте и удобстве, Weber получает дополнительные бонусы за большие боковые полки из нержавеющей стали, которые дают вам достаточно места для приготовления пищи. Распределение тепла Weber хорошее. Две трубки горелки проходят спереди назад, а третья соединяет их, чтобы тепло поднималось к стойке для подогрева сзади.Сборка? Просто и понятно, с продуманными иллюстрациями. (Если вам нужно больше места, рассмотрите Genesis II E-410 компании, который имеет многие из тех же функций и вдвое больше горелок.)

Лучшее удержание тепла

Как показал наш тест на хлеб, инфракрасный гриль Char-Broil Tru-Infrared с четырьмя конфорками имел удивительно равномерное распределение тепла. Во многом это связано с конструкцией горелки, в которой есть четыре излучателя тепла из нержавеющей стали (пластины, которые поглощают, а затем выделяют инфракрасную энергию).Над этими излучателями находится набор чугунных решеток с фарфоровым покрытием, которые оставляли типичный широкий след от шептала. Гриль нагревается немного дольше, потому что эмиттеры и чугунные решетки нагревают много массы. Также требуется больше времени, чтобы остыть, о чем следует помнить, если температура становится слишком высокой для того, что вы готовите на гриле. Но равномерная жара означала, что мы могли накрыть гриль гамбургерами и приготовить все сразу. Кроме того, мы можем выключить одну или несколько конфорок или использовать подставки для подогрева для непрямого приготовления, одновременно используя прямой нагрев на решетках.

ЛУЧШИЙ ГРИЛЬ СО ВСТРОЕННЫМ ДЫМЧИКОМ

Четырехконфорочный гриль Revelry от Nexgrill с площадью готовки 613 квадратных дюймов, включая решетку для подогрева, представляет собой семейный гриль с особенностями, которые вы не найдете в каждой модели. Нас удивила длинная, узкая, цельная коптильня. Он вставляется спереди и работает намного лучше, чем мы ожидали. Мы обнаружили, что для того, чтобы начать копчение древесной щепы, две ближайшие горелки необходимо установить немного выше «низкой», которая поддерживает температуру чуть севернее 300 градусов.В зависимости от того, что вы курите, оно может быть немного высоким – возможно, вам придется добавить больше щепы, мы довольно быстро сожгли ее. Когда мы проводили тест тостов, мы обнаружили, что дымовая коробка создает немного прохладное место между первой и второй конфорками, потому что занимает все пространство между ними – не имеет большого значения, но о чем следует помнить, если вы загружаете гриль. до стены с гамбургерами.

Говоря о гамбургерах, мы обнаружили, что их приготовление на Весеннем празднике было простым, быстрым и легким для достижения нашего выбора степени готовности.Когда мы перешли на маринованную курицу с костями, мы использовали решетку для подогрева, чтобы приготовить их на непрямом огне, перемещая их на решетку на более высоком огне, чтобы поджарить их прямо перед готовкой. Revelry поставляется со стандартной боковой горелкой и светодиодной подсветкой над каждым из автоматов горелки, что мы ценили при приготовлении на гриле поздним вечером.

САМЫЙ ДОСТОЙНЫЙ INSTAGRAM

В упакованном виде Cuisinart’s Venture напоминает корзину для пикника, что делает ее столь же портативной, как и настольный гриль.И нам потребовалось меньше минуты, чтобы установить его три части, включая деревянную крышку, корпус гриля с ручкой и основание. Верх и основание вместе образуют привлекательную подготовительную поверхность, которая крепится к решетке. Пропановый баллон на 16 унций, который удобно хранить на базе, питает единственную горелку мощностью 9000 БТЕ. Имея только одну конфорку, Venture немного усложнил управление теплом, когда мы готовили более толстое мясо, например курицу с косточкой, поскольку трудно уйти от огня для более длительного непрямого приготовления.Мы установили низкую конфорку для 100-процентных гамбургеров из говядины, которые мы приготовили на гриле, перевернули их один раз, а затем увеличили огонь, чтобы оставить следы шептала на чугунной решетке. Как правило, мы обнаружили, что приготовить на гриле более тонкие продукты относительно легко – Venture идеально подходит для гамбургеров, хот-догов, курицы без костей или рыбы. Кроме того, это сообщение в социальной сети, которое будет появляться каждый раз, когда вы его запускаете, и оно идеально подходит для различных целей, от интимного ужина в каком-нибудь особенном месте до затягивания с игрой.

Лучшие постройки

Люди часто расходятся во мнениях относительно эстетики, но наши тестеры были единодушны: этот KitchenAid – один из самых красивых грилей, которые мы использовали.Собрав его, мы могли сказать, что он хорошо построен, с отличным выравниванием панелей, дверей и полок. Не поддавайтесь желанию доплачивать за сборку, поскольку собрать ее проще, чем большинство других. Вместо блистерной упаковки со 101 оборудованием большая часть уже прикручена на свои места, поэтому нет никаких сомнений в том, что куда попало. Во время части теста с распределением тепла наш хлеб показывал немного более горячие полоски на каждой из трех конфорок. Решетки из нержавеющей стали расположены немного шире, чем обычно, и мы обнаружили, что это помогло облегчить их очистку.Это также означает, что для нагрева и удержания тепла требуется меньше массы, поэтому гриль нагревается и остывает немного быстрее, чем другие. Кроме того, сбоку есть дополнительная керамическая горелка для поджаривания, поэтому вы можете готовить на медленном огне, если хотите, а затем использовать ее, чтобы добавить темные следы от гриля.

Лучшее для большого количества еды

Монумент – впечатляющая фигура на фоне газовых грилей средней ценовой категории. Вы смотрите на всю эту нержавеющую сталь и эти шесть горелок и думаете, что это должно стоить 1200 долларов.Но он работает примерно вдвое меньше. Вот компромисс. Самостоятельная сборка этого большого куска гриля может занять как минимум два, может, три часа – столько креплений. Однако после сборки он готовится хорошо. Наш тест на хлеб показал лучшее распределение тепла среди полноразмерных грилей. И у нас было более чем достаточно контроля над его тепловой мощностью со всеми этими горелками. Мы смогли смешать и сопоставить настройки, чтобы установить нужную температуру. Любитель ночного гриля? Ручки светятся синими светодиодами.

Легко транспортировать

Нет необходимости носить с собой Roll-Away из нержавеющей стали – его ножки плоско складываются для максимальной портативности, поэтому вы можете катать его сзади, как чемодан в аэропорту. Кроме того, вы можете повесить его на стену для хранения. В собранном виде этот Cuisinart имеет относительно небольшую площадь основания 18 на 34 дюйма, что делает его идеальным для квартир или мест с ограниченным пространством.Когда он открывается, две полки выдвигаются, образуя удобные площадки с обеих сторон гриля. Одиночная горелка мощностью 15 000 БТЕ находится под металлической крышкой, чтобы равномерно распределять тепло под решеткой. Наш тест на хлеб показал, что есть две более горячие точки, спереди и сзади крышки, где вокруг нее поднимается тепло. Зная это, было легко понять, где готовить курицу с косвенным нагревом. На эмалированной чугунной решетке размером 18 на 13 дюймов поместится 12 бургеров с возможностью их переворачивания – более чем достаточно для обеда или небольшого собрания.

Лучшее для простых гамбургеров и собак

Q1200 компактный и легкий, это самый прочный настольный гриль, который мы тестировали. Этот почти полностью выполняет свою работу за счет теплопроводности – его единственная горелка обеспечивает нагрев чугунной решетки с фарфоровым покрытием, которая функционирует так же, как сковорода площадью 189 квадратных дюймов. Узкие щели в сетке обеспечивали путь для стекания капель. С опущенной крышкой мы получили надежную конвекционную готовку за счет циркуляции горячего воздуха.Испытание хлеба подтвердило, что этот Weber имеет хорошее распределение тепла, оценивая его где-то между совершенством раскатывающегося Cuisinart и Coleman ниже. Но поскольку этот гриль не позволяет контролировать температуру так сильно, как другие, внимательно следите за своей едой или оставьте этот гриль для гамбургеров и собак; Он высушит или подожжет курицу и более крупные куски мяса. Для дополнительного удобства Weber продает отдельную подставку – хороший аксессуар, когда у вас нет стола для пикника, на который можно было бы поставить гриль.

Лучшая портативная горелка для нескольких горелок

RoadTrip 285 легко перетащить и установить в поход или привозить с собой барбекю. В нем используются канистры с пропаном на 16 унций (принесите запасные, если вы готовите для команды или готовите несколько блюд). Состоящие из двух частей решетки для приготовления пищи сделаны из чугуна и обшиты фарфором и покрывают три конфорки мощностью 20 000 БТЕ. Все конфорки находятся под твердыми центральными частями решеток, которые, как показал наш тест на хлеб, являются самыми горячими участками на гриле.Это означает, что при приготовлении более толстых продуктов, таких как курица на кости, вам нужно будет осторожно управлять теплом, чтобы они не подгорели снаружи – мы держали мясо над открытыми решетками по краям гриля для даже непрямого приготовления. Поверхность размером 25 на 12 дюймов вместит множество гамбургеров, собак и т. Д. И, если вы хотите что-то смешать, Coleman продает совместимые сковороды и решетки для плиты, которые вы можете поменять.