Хот-доги в домашних условиях – 20 самых вкусных рецептов
Фото: zen.yandex.ruБывает, хочется чего-то вредного, но такого вкусного. Но даже привычный фастфуд можно приготовить самостоятельно, к тому же – куда вкуснее и полезнее. Так что лови целых 20 рецептов хот-догов в домашних условиях!
1. Хот-дог в духовке
Фото: vkusnobus.ruНачнем с самых простых основ того, как приготовить хот-дог дома.
Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, 1 помидор, 100 г сыра, кетчуп, майонез, зеленый лук.
Приготовление: Разрежь булочки и сделай небольшое углубление для начинки. Смажь их кетчупом и майонезом, выложи по сосиске, и добавь кружочки помидоров, лук и тертый сыр. Отправь хот-доги в духовку на 10 минут при 220 градусах.
2.Быстрый домашний хот-дог
Фото: wikihow.comСамый быстрый рецепт на каждый день.
Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 помидор, 1 маринованный огурец, 1 луковица, 50 г сыра, зелень, по 8 ст.л. кетчупа и майонеза, 4 ч.л. горчицы.
Приготовление: Надрежь булочки и смажь горчицей, кетчупом и майонезом. Добавь рубленую зелень и мелко нарезанные соломкой овощи. Сверху выложи сосиску и присыпь тертым сыром – и хот-дог готов.
3. Хот-дог в микроволновке
Фото: yandex.comОчень удобный способ приготовления хот-дога в домашних условиях!
Тебе понадобится: 5 булочек, 5 сосисок, 100 г редиса, 200 г огурцов, зелень, кетчуп, майонез, горчица.
Приготовление: Надрежь булочки и смажь их внутри соусами. Добавь мелко нарезанные овощи и сверху выложи по сосиске. Заверни хот-доги в пергамент и по одному отправляй в микроволновку буквально на 1-1,5 минуты.
4. Хот-дог с помидорами черри и мягким сыром
Фото: pinterest.comДобавь тимьян и ароматные травы по вкусу.
Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 пучок кинзы, 3 помидора черри, зеленый лук, 1 перец чили, 100 г мягкого сыра, специи, майонез.
Приготовление: Смешай мягкий сыр с майонезом, чесноком и специями. Тонко нарежь помидоры, кинзу и зеленый лук, а сосиски сначала слегка обжарь. Разрежь булки, выложи помидоры и зелень, сверху – сосиску, а потом – сырный соус.
5. Хот-дог с пряной капустой
Фото: pinterest.comКапустный салат для этого рецепта готовится в азиатском стиле.
Тебе понадобится: 8 булочек, 8 сосисок, 1 корень имбиря, 100 г майонеза, острый соус, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. рубленой кинзы, 300 г капусты, 2 моркови, чили.
Приготовление: Обжарь сосиски со всех сторон и по желанию поджарь булочку. Смешай майонез, острый соус, тертый имбирь, лимонный сок и кинзу. Мелко нашинкуй капусту, натри морковь, и перемешай овощи с соусом. Выложи их в разрезанные булочки, а сверху выложи сосиски.
10 простых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях
6. Хот-дог с корейской морковью
Фото: foodrepublic.comКорейская морковь как будто создана для начинки хот-дога!
Тебе понадобится: 3 булочки, 3 сосиски, 150 г корейской моркови, половина красной луковицы, кетчуп, майонез, горчица, зелень.
Приготовление: Нарежь сладкий красный лук перьями и перемешай с морковью. Надрежь булочки, смажь соусами и выложи внутрь морковь, а сверху положи сосиски.
7. Хот-дог с авокадо
Фото: eatingwell.comВот такой оригинальный рецепт, когда хочется разнообразия!
Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, половина авокадо, четверть красной луковицы, карри, специи, оливковое масло.
Приготовление: Мелко нарежь лук и авокадо, и смешай с карри, специями и небольшим количеством оливкового масла. Обжарь сосиски и выложи их в надрезанные булочки, а сверху разложи авокадо с луком.
8. Хот-дог с томатной сальсой
Фото: pinterest.seСальса готовится очень просто, но получается вкуснее готовых соусов или простых салатов.
Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, 1 помидор, 1 острый перец, 1 ст.л. рубленого зеленого лука, 1 ч.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Как можно мельче наруби помидор, зеленый лук и острый перец. Добавь к ним специи, оливковое масло, и дай немного настояться. За это время обжарь сосиски, надрежь булочки и вложи сосиски внутрь. Сверху распредели сальсу.
9. Хот-дог с красной капустой и кукурузой
Фото: family-cooking.ruНе только вкусный, но еще и очень яркий!
Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, половина красной луковицы, 100 г красной капусты, 50 г кукурузы, зеленый лук, томатный соус, майонез, 1 ст.л. соевого соуса, 0,5 ч.л. меда.
Приготовление: Смешай томатный и соевый соус, майонез, мед и специи по вкусу. Мелко нарежь оба вида лука и капусту, добавь кукурузу и перемешай. Надрежь булочки, смажь соусом, выложи салат, а сверху сосиски.
10. Хот-дог с пекинской капустой
Фото: craftlog.comЧем больше разной зелени в хот-доге – тем лучше!
Тебе понадобится: 6 булочек, 6 сосисок, 100 г сыра, 0,5 пучка кинзы, укроп и петрушка, 4 листа пекинской капусты, салатные листья, руккола, базилик, 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. дижонской горчицы.
Приготовление: Мелко наруби всю зелень, салатные листья и пекинскую капусту, и перемешай с оливковым маслом и дижонской горчицей. Надрежь булочки, смажь майонезом и выложи зелень. Сверху выложи сосиски и присыпь тертым сыром.
Как засолить скумбрию: 5 рецептов в домашних условиях
11. Хот-дог с маринованным огурцом
Фото: avrorra.comСюда отлично подойдет соус барбекю или аджика.
Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, 2 маринованных огурца, 1 помидор, 50 г сыра, майонез, горчица, томатный соус, зелень.
Приготовление: Разрежь булки, смажь соусами по вкусу и присыпь зеленью. Выложи сосиски и разложи по бокам огурцы и помидоры, нарезанные соломкой. Присыпь хот-доги тертым сыром и на 15 минут отправь в духовку при 200 градусах.
12. Хот-дог с грибами
Фото: thespruceeats.comВыбирай грибы поменьше, чтобы кусочки были аккуратнее.
Тебе понадобится: 6 булочек, 6 сосисок, 8 грибов, 1 луковица, 1 острый перец, 4 помидора черри, 50 г моцареллы, сливочное масло.
Приготовление: Мелко нарежь грибы и лук, и обжарь в сливочном масле. Отдельно измельчи помидоры и смешай их с острым перцем и специями. Надрежь булочки, выложи томаты, сосиски, а сверху – грибы. Присыпь тертой моцареллой и отправь на 10 минут в духовку при 220 градусах.
13. Хот-дог с кабачками и рукколой
Фото: jam-bakery.ruТут будет очень кстати чесночный или сырный соус.
Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 кабачок, руккола, кетчуп, майонез.
Приготовление: Обжарь сосиски со всех сторон, и отдельно обжарь нарезанные кружочками кабачки. Надрежь булочки и выложи туда все ингредиенты, а сверху полей соусами по вкусу.
14. Хот-дог с картошкой
Фото: epicurious.comСытный, вкусный и очень оригинальный домашний хот-дог.
Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 картофелина, 80 г салатных листьев, 2 маринованных огурца, кетчуп, майонез.
Приготовление:
15. Хот-дог со свежими овощами
Фото: fb.ruЛетний вариант как раз к теплому сезону!
Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 50 г огурца, 50 г помидоров, 50 г редиски, 50 г кабачка, 50 г горошка, 50 г сыра, зеленый лук, зелень, сметана, чеснок.
Приготовление: Нарежь все овощи мелкими кубиками, а сметану смешай с измельченной зеленью и тертым сыром. Разрежь булочки и смажь сметанным соусом. Внутрь вложи сосиски и присыпь овощным салатом.
Куриные наггетсы в домашних условиях: 9 рецептов
16. Хот-дог с креветками
Фото: pinterest.ruРецепты современных хот-догов давно уже не ограничиваются одними сосисками.
Тебе понадобится: 4 булочки, 500 г креветок, 3 ст.л. майонеза, 1 стебель сельдерея, 50 г кукурузы, 1 ч.л. лимонного сока, специи, зелень.
Приготовление: Отвари креветки, нарежь помельче и смешай с измельченным сельдереем. Туда же добавь кукурузу, зелень и специи, и заправь начинку лимонным соком и майонезом. Надрежь булочки и разложи в них начинку.
17. Хот-дог с сельдью
Фото: zen.yandex.ruПопулярный уличный фастфуд прямиком из Амстердама.
Тебе понадобится: 2 булочки, 2 куска соленой сельди, специи, 1 красная луковица, 1 ч.л. сахара, щепотка соли, 50 мл яблочного уксуса, укроп, кориандр, 2 ч.л. горчицы, 1 ст.л. сметаны, 1 яйцо.
Приготовление: Обваляй сельдь в кориандре, а лук замаринуй в воде и уксусе с укропом на 15 минут. Смешай желток, горчицу и сметану до однородности. Надрежь булочки, смажь соусом, выложи кольца лука, сельдь и снова лук.
18. Хот-дог с крабовыми палочками
Фото: cookpad.comДля тех, кто не боится пробовать что-то новенькое, предлагаем добавить киви.
Тебе понадобится: 2 булочки, 5 крабовых палочек, 1 киви, 0,5 луковицы, 200 г сыра, кетчуп, майонез, горчица.
Приготовление: Мелко нарежь лук и крабовые палочки, натри сыр на терке, и перемешай все вместе. Киви нарежь тонкими кружочками. Надрежь булочки, вложи немного киви, а сверху – начинку из крабовых палочек. Полей соусами по вкусу.
19. Хот-дог с курицей
Фото: jam-bakery.ruТакой хот-дог можно смело брать с собой в дорогу или на пикник.
Тебе понадобится: 2 булочки, 1 куриное филе, 4 ст.л. панировочных сухарей, зелень, цедра, 1 яйцо, 100 г сыра, салатные листья, 150 г помидоров черри, 0,5 луковицы, 1 зубчик чеснока, чили, 50 мл яблочного сока.
Приготовление: Мелко нарежь помидоры, лук и чеснок, обжарь, залей соком и протуши 15 минут под крышкой. Курицу разрежь, отбей, обмакни в яйцо и обваляй в сухарях с зеленью и цедрой, а потом обжарь. Надрежь булочки и вложи внутрь салатные листья, тонкие ломтики сыра, кусочки курицы и соус.
20. Хот-дог в лаваше
Фото: pizzagrillm.ruПодборка домашних хот-догов была бы не полной без такого рецепта!
Тебе понадобится: 3 лаваша, 3 сосиски, половина моркови, треть пекинской капусты, 1 огурец, кетчуп, майонез, горчица.
Приготовление: Тонко нашинкуй пекинскую капусту, натри морковь и нарежь тонкой соломкой огурец. Каждый лаваш смажь соусами по вкусу, выложи овощи, а сверху сосиску. Заверни хот-дог и по желанию обжарь его на сковороде или подогрей в микроволновке.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
дог – рецепты с фото на Повар.ру (41 рецепт хот-дога)
Хот-дог с горчицей 4.3
Предлагаю вам классический рецепт хот-дога с горчицей, готовить его очень просто, так что иногда такой закуской можно и ужин, и обед заменить – сытно и очень вкусно, да и готово уже за полчаса! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.06.2014
Хот-дог “Собака-кусака”
5.0
Сегодня мы с дочкой сделали таких смешных собачек. Это просто, весело и по времени у нас заняло всего 1 час. Хотите повторить? Тогда смотрите мою пошаговую инструкцию! …далее
Добавил: Вика Василенко 04.04.2017
Датский хот-дог 4.2
Хот-дог – это еда не только для быстрого перекуса. Устройте вечерние посиделки перед телевизором, с вкусным домашним хот-догом по-датски. …далее
Добавил: Арина Вольская 25.04.2014
Мини корн-доги 5.0
Хотите угостить друзей интересной закуской? Приготовьте корн-доги! Их можно подать с различными соусами, овощами, зеленью, будет очень вкусно! А я расскажу, как приготовить мини корн-доги! Смотрим. …далее
Добавил: Вика Василенко 07.11.2017
Хот-доги с чили 5.0
Чили-доги популярны в штатах, где проживает много мексиканцев, которые очень любят острую пищу. Дерзкий хот-дог с чили отличается комбинацией вкуса. Всплеск удовольствия вам гарантирован! …далее
Добавил: Маришка Т. 19.01.2019
Хот-дог “Торнадо” 5.0
Такой хот-дог вы точно не пробовали! Оказалось легко и просто сделать интересный вариант подачи любимого блюда. Смотрите, как приготовить хот-дог “Торнадо”! Оригинальная закуска на скорую руку. …далее
Добавил: Вика Василенко 11.04.2017
Хот-дог в луковых колечках 5.0
Перед вами простой и оригинальный рецепт очень вкусной закуски, которая просто идеально подойдет к пиву. Хот-доги получаются маленькими, уплетаются за секунду. Поэтому сразу советую готовить их много! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.05.2017
Хот дог из картошки фри 4.2
Если хотите приготовить оригинальную и необычную закуску, чтобы угостить друзей, то обязательно приготовьте хот дог из картошки фри. Этот хот дог отдаленно напоминает французский хот дог. Попробуйте! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017
Сосиски в хлебе для тостов 4.7
Сегодня хочу предложить вам рецепт оригинального хот-дога – в хлебе для тостов с сыром. Получается и внешне очень аппетитно, и на вкус просто прекрасно. Готовится такой хот-дог быстро и просто. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.06.2017
Плетеные хот-доги с гуакамоле 5.0
Хот-доги — это всегда вкусно! А плетёные хот-доги — еще и очень красиво и оригинально. А если ещё и с гуакамоле, то просто очень вкусно. Заходите, будем не только готовить, но и плести косы! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 22.11.2017
Хот-дог “Морковка” (мастер-класс) 4.2
Вегетарианский хот-дог с морковкой и острым перцем, васаби, горчицей и многими другими вкусностями порадует вас! А как приготовить хот-дог “Морковка”, я вам сейчас расскажу! …далее
Добавил: Вика Василенко 09.11.2017
Хот-доги в булочках (лесенкой) 5.0
У меня часто возникает необходимость в быстром перекусе, но на серьезное приготовление пищи времени обычно нет. Предлагаю попробовать приготовить вот такое простое блюдо для перекуса. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2017
Новогодние хот-доги 4.3
Если вы планируете отмечать Новый год в большой компании и не хотите долго заморачиваться с приготовлением огромного количества блюд или же не хотите потом мыть кучу посуды, то приготовьте хот-доги! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.11.2017
Хот доги “Текс Мекс” 5.0
Хот дог “Текс Мекс” – это приготовленный открытый хот дог на гриле с большим количеством зелени и начинки. Данный хот дог привлек своей необычностью. В нем основную роль играет варенная кукуруза. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2017
Вегетарианские хот-доги 5.0
Хот-дог или сосиска в булке — это блюдо является воплощением простоты. Поэтому, наверное, оно и стало таким популярным во всем мире. Вегетарианские хот-доги не менее вкусные, чем обычные! …далее
Добавил: Ира Cамохина 22.04.2018
Хот-дог с кетчупом 4.5
Рецепт приготовления хот-догов. Американские бутерброды. …далее
Добавил: Mia 30.06.2010
Хот-Дог 3.8
Классические Американские бутерброды с сосиской. Приготовление на гриле. …далее
Добавил: Veron 13.07.2010
Хот-дог с креветками 5.0
Быстрый и оригинальный хот-дог я хочу предложить вам попробовать. Если вы любите морепродукты, то такая закуска точно для вас. Сытно, просто, аппетитно и без лишних хлопот. Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 11.01.2018
Хот-дог с лобстером 4.7
Рецепт приготовления горячего бутерброда с омаром. …далее
Добавил: Deemmaq 31.08.2010
Хот-дог “Такса” 3.7
Вкусная и оригинальная детская выпечка! Хот-дог “Такса” стоит готовить с детьми, им будет интересно испечь такой необычный хот-бог. Просто и вкусно. …далее
Добавил: Kovaliova 23.01.2014
Хот-дог с капустой 4.1
Я думаю, что хот-дог с капустой в домашних условиях готовить и безопаснее, и вкуснее. А ведь всем нам иногда хочется чего-нибудь вредного из закусок, верно? Так вот вам рецепт и сгодится! …далее
Добавил: Даша Петрова 20.06.2014
Хот-дог в лаваше 4.6
Надеюсь, вам такой простой рецепт хот-дога в лаваше понравится так же, как и мне. Ведь так и проще получается, и для тех, кто диету соблюдает, да и кушать, честно говоря, гораздо удобнее. Попробуйте! …далее
Добавил: Даша Петрова 23.06.2014
Французский хот-дог 3.9
Рецепт приготовления французского хот-дога, если так можно сказать, более изысканный, чем его американский аналог, – не добавляется обилие соусов, капусты и соленых огурцов. Зато кушать его удобнее! …далее
Добавил: Даша Петрова 03.09.2014
Хот-дог с корейской морковкой 4.2
Такой хот-дог с корейской морковкой в домашних условиях сметается в один присест, так что гарнир к нему вообще не имеет смысла готовить. Сытная и оперативная замена вашему обычному обеду! …далее
Добавил: Даша Петрова 16.07.2014
Хот-дог с сыром 4.6
Еще со старых времен, когда никакого фаст-фуда, кроме хот-догов у нас не было, я этот самый хот-дог с сыром в домашних условиях готовила часто. И до сих пор готовлю – быстро, сытно, вкусно. …далее
Добавил: Даша Петрова 26.06.2014
Хот-дог с жареным луком 4.3
Довольно оригинальный, но при этом простой рецепт хот-дога с жареным луком понравится всем любителям сытных мясных закусок – будем использовать говядину и особенный жареный лук! Вкуснотища! …далее
Добавил: Даша Петрова 27.06.2014
Хот-дог с селедкой 4.4
Оригинальный рецепт приготовления хот-дога с селедкой пришел к нам из Голландии и уж поверьте, это просто потрясающе вкусная, сытная и универсальная закуска из простейших ингредиентов! Вам понравится. …далее
Добавил: Даша Петрова 30.06.2014
Хот-дог с фаршем 3.7
Рецепт приготовления хот-дога с фаршем – более изысканный, если, конечно, так можно говорить о закусках. С фаршем он получается более сытным, так что вполне может выступать вкусной заменой обеду! …далее
Добавил: Даша Петрова 29.06.2014
Хот-дог с крабовыми палочками 4.3
Этот рецепт приготовления хот-дога с крабовыми палочками придется по душе всем любителям необычных сочетаний – ведь помимо крабовых палочек мы будем добавлять… киви! Очень вкусно, вы удивитесь! …далее
Добавил: Даша Петрова 02.07.2014
Сосиски в аэрогриле 4.3
Подарили мне как-то аэрогриль. И я все нервничала, мол, зачем он вообще нужен, та же духовка! А вот такие блюда, как эти сосиски в аэрогриле в домашних условиях получаются вкуснее “духовочных” в разы! …далее
Добавил: Даша Петрова 21.03.2015
Домашний хот-дог 5.0
Если вы хотите порадовать вашу семью на ужин, то приготовьте что-нибудь из серии фаст-фуда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить домашний хот-дог без труда и затрат по времени. …далее
Добавил: Татьяна Семина 01.11.2018
Хот-дог (быстрый рецепт) 3.7
Сегодня я расскажу вам, как приготовить хот-дог без труда и затрат по времени. Вряд ли кто не пробовал это блюдо фаст фуда, их продают везде: в парках, в ТРЦ и т.д. Это вкусная и быстрая закуска. …далее
Добавил: Татьяна Семина 15.07.2017
Домашний фаст фуд
Тем, кто ищет идеи для несложных перекусов, предлагаю вариант, как приготовить домашний фаст фуд. Это будут набирающие нынче популярность по всему миру корн доги на палочках. Готовим? …далее
Добавил: Юлия Резник 14.08.2017
Хот-дог по-ньюйорски 5.0
Иногда нам всем хочется съесть чего-нибудь не очень полезного, но безумно вкусного. Предлагаю Вашему вниманию рецепт хот-дога и очень надеюсь, что он придётся Вам по вкусу! …далее
Добавил: Анастасия Козьянко 30.11.2017
Сосиски с сыром 5.0
Какие продукты у вас постоянно есть в холодильнике? У меня это сыр и сосиски. С ними легко что-то интересное сообразить на перекус. Я часто делаю вкусную и простую выпечку. Вам она точно понравится! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 13.01.2018
Огурцы для хот-догов 2.7
Готовим отменные и вкусные огурцы для хот-догов — пикантные, кисло-сладкие, именно такие, как и должны быть. Огурцы прекрасно стоят на полке холодильника долгое время. Пробуйте рецепт, он отличный! …далее
Добавил: Kamenevaa 31.05.2020
Интересный хот-дог 5.0
Дети без ума от хот-догов и другой уличной еды. Не стоит покупать ее на рынке или в переходе, если хотите быть уверенными в ее качестве, сделайте сами. Расскажу, как приготовить интересный хот-дог. …далее
Добавил: Антон Сорока 30.01.2018
Хот-дог в лаваше на гриле
Кроме традиционного шашлыка в меню на природе можно добавить несложные и сытные перекусу. Один из таких вариантов, как приготовить хот-дог в лаваше на гриле, я как раз спешу вам показать. Запоминайте! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 05.05.2018
👌 Вкусные домашние хот-доги, рецепты с фото
В последнее время хот-дог в моей семье стал популярным блюдом. Это не удивительно, ведь хот-дог — это быстро, вкусно и недорого. И если мы с мужем более или менее равнодушно относимся к такому лакомству, то мой ребенок просто в восторге от хот-догов.Теперь почти каждая прогулка заканчивается просьбой купить заветную булочку с сосиской. Но к любому фаст-фуду с улицы я отношусь немного с недоверием, т.к. не могу контролировать, какие продукты будут использованы. И вот, дабы порадовать домашних, готовлю теперь хот-доги дома. И знаете, получаются они ничуть не хуже покупных, а даже лучше!
Для приготовления нам понадобится:
Багет среднего размера – 1 шт.
- Небольшой свежий огурец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
Салат – 5 листьев
- Сосиски – 5 шт.
Небольшая красная луковица – 1 шт.
Уксус 9% – 2 ст.л.
Вода – 4 ст.л.
Томатный соус – по вкусу
Горчица – по вкусу
Майонез – по вкусу
Ход действий:
Ставим вариться сосиски, и начинаем подготавливать необходимые ингредиенты. Багет нарезаем на равные части.
Небольшую луковицу почистить и нарезать полукольцами.
В небольшой емкости смешиваем уксус 9%-й и воду, добавляем туда наши полукольца лука мариноваться.
На заметку: Для фаст-фуда лучше всегда брать красный лук, он менее горький, и после того, как его замариновали, у него получается нежный сладкий вкус!
Огурец и помидор нарезаем дольками, чем тоньше, тем лучше.
У салата отрываем листья целиком.
К тому моменту, как мы все подготовим, сосиски должны свариться.
Теперь начинаем собирать наш конструктор. В надрезанные булочки добавляем майонез и горчицу, по вкусу.
Затем укладываем листы салата.
Теперь укладываем сосиски, а с боков аккуратно вставляем наши дольки огурцов с помидорами. Сверху равномерно распределяем маринованный лук.
Добавляем по вкусу томатный соус.
Наше блюдо готово, всем приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Хот-доги из домашних багетов – пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить
Отзывы (36)
uaran3003
сколько дрожжей надо ?
25 March 2015 в 18:35
ramanec
может ты ещё и сосиски приготовишь
3 February 2015 в 12:42
Пэфэня
Ни разу не готовила домашние хот-доги, оказывается многое потеряла :0) Мои мужчинки в восторге (это не какие-то там пирожки!), а хлопот гораздо меньше,спасибо за рецептик!
2 December 2012 в 16:13
kcu_81
Мммм, как аппетитно, сегодня обязательно приготовлю.
1 December 2012 в 09:16
a.saranskaya
Вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
30 November 2012 в 14:05
stableo
Спасибо за рецепт, взяла себе в копилку! Вчера попробовала – объедение!!!!!!!
30 November 2012 в 08:55
multfilm_82
Классный рецепт. Очень вкусно!!!
29 November 2012 в 19:09
mosmaster2012
очень аппетитно и вкусно..)
29 November 2012 в 12:56
mosmaster2012
потрясающе…очень вкусно…идеально для завтрака
29 November 2012 в 12:53
natusik-11.12.84
Выглядит аппетитно!
29 November 2012 в 11:23
s.rushimset
Удивительно вкусно ! Будем готовить всегда! Автор рецепта – просто супермастерица !
29 November 2012 в 09:55
villik01
Очень вкусно! И просто! ))))
28 November 2012 в 22:38
vitasya999-
ммм вкусняшки
28 November 2012 в 19:32
kopeika_aleks
Вот и мой малыш кушает с удовольствием, даже безо всего Спасибо вам
28 November 2012 в 18:39
kopeika_aleks
Огромное спасибо всем голосовавшим и голосующим за мой рецепт.
Обязательно попробуйте приготовить, это очень просто.
По поводу закваски, как я уже писала – рецепт адаптирован, закваска заменена сухими дрожжами, молоко деревенское – сухим и водой, поскольку магазинное с антибиотиками я стараюсь не покупать, у меня маленький ребенок, которому это может быть вредно.
А закваску моя бабушка вообще всю никогда не расходовала. Просто оставляла часть теста для будующей выпечки. Но хлеб на закваске подходит минимум 6 часов, а еще лучше когда бродит при низкой температуре ночь, что в условиях города и современного ритма жизни для работающего человека мне кажется недостижимо. Да и вымешивается хлеб на закваске, а не на сухих дрожжах намного дольше.
Тут же все просто и никаких мудреных ингридиентов, у меня даже коллега на работе, мужчина который готовит редко справился, ниличие же закваски в рецепте многих может оттолкнуть из-за сложности приготовления.
Всем желаю -попробуйте, не пожалеете
28 November 2012 в 18:38
Мини хотдоги в домашних условиях
Мини хотдоги в домашних условиях — отличная альтернатива чипсам, попкорну и разным хорошим (или плохим) вещам, которыми вы любите похрустеть за вечерним сериалом. Поздняя осень и зима — время домашнего кино: Вы замечали, что летом совсем не тянет на плед, уют и глинтвейн?
Недавно у нас с мужем появилась привычка: просыпаться раньше и прогуливаться перед работой. Мне очень не хватает солнца, особенно зимой, когда дни такие короткие. По пути в парк и обратно мы встречаем множество ларьков с хотдогами и шаурмой, я понимаю, что это гадость, но.. Как же вкусно пахнет!
По опыту, единственной альтернативой не сорваться на вредное блюдо, является приготовление аналога дома. Сегодня расскажу вам про рецепт, который полюбился нам — мини-хотдоги в домашних условиях. Сосиски, тесто, специи — что может быть лучшим перекусом к сериалу? Netflix, мы идем к тебе)
| Распечатать рецепт |
Мини хотдоги в домашних условиях легко приготовить самим. Пошаговый фото рецепт, как приготовить мини хотдоги в домашних условиях.
| Время подготовки |
| 30 минут |
| Время приготовления |
| 55-60 минут |
|
|
Мини-хотдоги: вкусный перекус к вечернему сериалу
Мини хотдоги в домашних условиях легко приготовить самим. Пошаговый фото рецепт, как приготовить мини хотдоги в домашних условиях.
|
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
В подставке для миксера смешайте воду и дрожжи. Добавьте сахар и дайте чуть растаять, около 5-7 минут. Смешайте муку, пиво, масло и соль, чтобы получилось хорошо взбитое тесто. Замесите на средней скорости. Тесто должно образовать шарик примерно через 1 минуту, плотное и слегка липкое. Если он слишком липкое, добавьте муку по 1 столовой ложке за раз. Если слишком сухое, добавьте воду по 1 чайной ложке за раз. Продолжайте месить до получения однородной и эластичной массы 5-7 минут.
Поместите тесто в слегка смазанную маслом большую миску и накройте пленкой. Дайте подняться в холодильнике минимум на 8 часов, до 24 часов. Выстелите два больших противня с пергаментной бумагой и отложите.
Выложите тесто на рабочую поверхность. Рарежьте на 5 равных частей. Держите тесто накрытым и отделяйте для работы по 1 порции за раз, разделив на 5 равных порций. Разрежьте на маленькие прямоугольники, затем сформируйте в грубый прямоугольник. Сверните тесто вокруг сосисок, плотно прижимая их, чтобы убедиться, что они закрыты, чтобы не рассыпаться во время варки или выпекания.
Дайте подняться в теплом месте, до половины размера, около 30 минут. Расставьте стойки в своей духовке: одну в вверху и одну внизу. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Положите мини хотдоги на пергамент на противень. Смажьте их яйцом, а затем добавьте специи. Запекайте до тех пор, пока хотдоги не станут цвета красного дерева, 12-15 минут, вращая противни. Слегка остудите и наслаждайтесь.
Рецепт Хот-дог
Предлагаю вам приготовить дома любимый всеми американский фаст-фуд в домашних условиях. Вкусный хот-дог можно сделать дома на завтрак или ужин. Дети точно будут довольны!
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентов- булки для хот-дога – 6 шт
- сосиски – 6 шт
- салатные листья
- помидоры
- огурцы маринованные
- зелень – по вкусу
- майонез
- кетчуп
- горчица
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Сосиски можно по желанию отварить в подсоленной воде, обжарить на гриле или разогреть в микроволновой печи.
- Булочку для хот-дога подогреть несколько минут в духовке. Достать. Разрезать ее вдоль, не дорезая до конца.
Салатные листья порезать и порвать руками.
- Помидор режем тонкими кружочками.
Огурцы также режем кружочками или соломкой.
Лук шинкуем тоненькими полукольцами.
Булочку изнутри намазать майонезом. Выложить на нее салатные листья. Затем поместить в булочку отваренную или обжаренную сосиску. Рядом с сосиской уложить кусочки огурчиков, лук и кружочки помидора. Сверху полить сосиску кетчупом и горчицей.
Ключевые слова:
ID: 7442Датский хот-дог в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото
Делюсь рецептом приготовления датского хот-дога в домашний условиях. Особенность этого хот-дога в соленых огурцах и хрустящем луке. Кстати, такой лук можно приготовить во фритюре или купить уже готовый.
На мой взгляд, сочетание всех компонентов очень удачное. Поэтому датские хот-доги мгновенно разлетаются со стола. Это отличное решение для быстрого перекуса. А еще, его всегда можно взять с собой в дорогу или на работу.
Ингредиенты
- Булки для хот-дога – 2 шт.
- Сосиски – 2 шт.
- Огурцы соленые – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Мука пшеничная – 1 ст. л.
- Кетчуп – 1 ст. л.
- Майонез – 1 ст. л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Масло растительное – 40 г
- Зелень – 1-2 веточка
Как приготовить датский хот-дог
Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.
Обвалять лук в муке.
Обжарить лук на растительном масле, чтобы появилась румяная хрустящая корочка.
Сосиски почистить от упаковки, немного обжарить на сухой сковороде.
На той же сковороде, где были сосиски, слегка обжарить булки для хот-дога.
Булки разрезать острым ножом вдоль, но не до конца.
Булки внутри смазать кетчупом и горчицей.
Выложить в хот-доги соленые огурцы, нарезанные длинными полосками.
Сверху добавить сосиски.
Хот-доги полить небольшим количеством майонеза.
Присыпать хрустящим жареным луком.
Украсить по желанию свежей зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!
Как сделать идеальный хот-дог Nathan’s Style
За последние 100 лет мы кое-что узнали о том, как приготовить идеальный хот-дог, и мы хотели бы поделиться некоторыми из наших знаний о хот-догах. как с тобой.
Теперь мы знаем, что ваша кухня, вероятно, не оборудована промышленным грилем с плоской поверхностью для двух температур, как в нашем оригинальном ресторане на Кони-Айленде. Но это нормально! Знаменитые хот-доги Натана могут быть такими же вкусными и дома. Вот как приготовить идеальный хот-дог.
Шаг 1. Идеальный выбор
Первый шаг, конечно же, – начать с самого лучшего: Натана. Выберите свой фаворит из нашей линейки, будь то оригинальные говяжьи франки без кожи, говяжьи франки без кожи до булочки или любые другие наши восхитительные хот-доги Nathan’s Famous. Все они на 100% состоят из говядины, без искусственных ароматизаторов и побочных продуктов.
Шаг 2. Готовим!
От жарки на сковороде до жарки на гриле, до духовки, осмелюсь сказать, даже в микроволновой печи – есть бесчисленное множество способов приготовить собаку, но какой из них самый вкусный?
Хорошая новость заключается в том, что независимо от того, как вы его готовите, вы можете насладиться горячим и аппетитным хот-догом Натана.Выберите свой способ приготовления, и мы дадим вам несколько полезных советов.
Сковорода на плите
Любите хрустящую корочку на свежем воздухе? Приготовление хот-догов на сковороде отлично подрумянивает их.
- Добавьте воды в сковороду или сковороду. Залейте поверхность водой на полдюйма.
- Включите средний огонь. Нагрейте сковороду, пока вода не закипит.
- Осторожно добавьте хот-доги. С помощью этого метода вы захотите приготовить всего несколько штук за раз.
- Запарить им. Часто скатывайте хот-доги, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Знаменитый совет: хотите более декадентского вкуса? Замените воду большим количеством масла или несколькими столовыми ложками масла.
- Подавать. Используйте щипцы или вилку, чтобы вынуть хот-доги. Тогда наслаждайтесь!
Знаменитый совет: для получения жирной и жареной булочки, которая сочетается с вашим откровенным блюдом, попробуйте этот трюк.
После того, как вы достали хот-доги из сковороды, выключите огонь и поместите булочки лицевой стороной вниз в оставшийся сок.Дайте им покипеть около 45 секунд.
On the Grill
Приготовление на гриле придает хот-догу дымный летний аромат, который невозможно получить никаким другим способом. Кроме того, нет кастрюль и сковородок, которые нужно мыть! Беги домой.
- Включите гриль. Вы хотите, чтобы одна сторона гриля была более горячей, а другая – прохладной. Если у вас есть угольный гриль, положите побольше углей с одной стороны. Если у вас есть газовый гриль, отрегулируйте настройки ручки соответствующим образом.
- Готовьте хот-доги на более прохладной стороне гриля , чтобы они могли прогреться, не пригорая снаружи.Вам нужен идеальный коричневато-красный цвет.
Знаменитый совет: положите собак под углом, чтобы получить красивую диагональную отметину, от которой у вас потекут слюнки.
- Готовьте по одной минуте с каждой стороны.
- Переместите хот-доги на горячую сторону гриля. Если ваши хот-доги еще не приобрели такого восхитительного темно-коричневого цвета, переместите их на горячую сторону гриля и продолжайте раскатывать, пока они не станут идеальными.
- Подавать. Снимите хот-доги с гриля, нарядите их по-своему и закопайтесь!
Первая леди Жаклин Кеннеди любила собак Натана и обслуживала их в Белом доме.Единственный вопрос: она жарила, варила или жарила?
В духовке
Запекание хот-догов в духовке – отличная альтернатива приготовлению на гриле, потому что их можно поджарить, как на гриле. Хотите зимой сочный хот-дог на гриле? Духовка – следующая лучшая вещь!
- Разогрейте духовку до 400 градусов.
- Выложите хот-доги на сковороду или поднос. Можно использовать форму для запекания, противень для жарки или даже противень (если у него есть бортик для сбора сока).Выстелите блюдо фольгой для облегчения очистки.
- Варить 15 минут. Следите за своими собаками. Вы поймете, что они готовы, когда увидите, как они начинают коричневеть и немного скручиваются. Разве ты не слышишь шипение?
Знаменитый совет: включите бройлеров, если вы хотите, чтобы ваши собаки были очень хрустящими.
- Подавать. Достаньте хот-доги из духовки, положите сверху и наслаждайтесь!
В микроволновой печи
Самое лучшее в приготовлении хот-догов в микроволновой печи – это то, что вы можете приготовить один из них менее чем за минуту.
- Приготовьте свой откровенный. Оберните его бумажным полотенцем и поместите прямо в микроволновую печь или положите хот-дог на тарелку и накройте бумажным полотенцем. Бумажное полотенце улавливает влагу, которая выходит из хот-дога во время приготовления, сохраняя его сочным и сочным.
Готовить более одного? Положите их рядом на тарелку и накройте бумажным полотенцем. Только не забудьте оставить немного места между ними, чтобы они готовились равномерно.
Знаменитый совет: это миф, что сначала нужно раскошелиться.На самом деле, пирсинг позволяет выделять вкусные соки, и ваша собака высыхает.
- Готовьте на высоком уровне. Начните с 40 или 50 секунд для одного франка. Для каждого дополнительного прибавляйте около 20 секунд.
- Зарегистрируйтесь. Когда время истечет, проверьте, полностью ли они прогрелись. Если нет, поместите их в микроволновую печь еще 30 секунд и проверьте еще раз. Повторяйте, пока ваш хот-дог не будет приготовлен до идеального состояния.
- Осторожно снимите откровенный. Вы так близко! Просто будьте осторожны, когда вынимаете хот-дог.Захваченный пар может загореться.
- Подавать. Вершина и откусите!
Знаменитый совет: для получения теплой пушистой булочки готовьте ее в микроволновой печи отдельно в течение 10–15 секунд.
Варка
Ищете лучший способ варить хот-дог? Честно говоря, мы просто не рекомендуем это делать. Мы не вернулись в 1916 году, когда все это начал Натан Хандверкер, и до сих пор не вернемся.
Когда вы варите Nathan’s, весь этот особый аромат уносится в воду. И давайте будем откровенны: кто хочет есть разбавленный хот-дог?
Шаг 3.Top That
Хотите идеи для начинки? Выберите классический вариант с кетчупом, горчицей и лакомством или добавьте смелые добавки, чтобы приготовить BBQ Bacon Hot Dog или Chili Cheese Hot Dog.
Найдите больше идей в нашем разделе рецептов.
Как это приготовить?
Скажите, у вас есть традиционный способ готовить хот-доги Натана, который отличается? Расскажите нам в Facebook или Instagram!
Как приготовить идеальный рецепт хот-дога
Лучший хот-дог – это знание идеального способа приготовить хот-дог, будь то жарить, жарить на гриле, варить на медленном огне, в микроволновой печи или переворачивать на открытый костер.Вот все, что вам нужно знать.
По материалам Рассела ван Краайенбурга | Высокие собаки | Quirk Books, 2014
Вы падаете в обморок от превосходного хот-дога на этой фотографии выше, достойной разворота? Да, мы тоже. Так что возьмите себе булочку, положите в нее сосиски и выдавите зигзаг желтой горчицы или любых других приправ, которые вам нравятся, после того, как прислушайтесь к советам, приведенным ниже. Имейте в виду, хотя есть много способов приготовить хот-дог, каждый из них создает совершенно разные впечатления от еды, будь то хрустящий хруст обугленной собаки или аппетитный укус напряженной, сочной, тушеной сосиски.Методы рецепта упорядочены от самого быстрого к самому продолжительному времени приготовления, чтобы вы могли сразу узнать, что попробовать, когда ваша тяга просто не может ждать. –Рене Шеттлер
КАК НАИЛУЧШИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОТ-ДАГА ДЛЯ ТОЛПЫ?
Из всех методов, которые мы пробовали, жарение – лучший способ подать большое количество вин, так как это довольно просто и без проблем. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выложите хот-доги на противень с бортиком, застеленный пергаментной бумагой.Жарьте в течение 10-20 минут или пока хот-доги не нагреются до 160 ° F (71 ° C). Хот-доги можно поместить в разогретую мультиварку, чтобы согреться, или просто в духовку с пониженной температурой.
Как приготовить идеальный хот-дог
Лучший хот-дог – это знание идеального способа приготовить хот-дог, будь то жарка, гриль, тушение, микроволновая печь или перевертывание на открытом костре. Вот все, что вам нужно знать.
Рассел ван КраайенбургПодготовка 2 минуты
Готовка 3 минуты
Всего 5 минут
Выберите способ приготовления из приведенных ниже рецептов, выложите хот-дог в булочку, полейте его горчицей и любыми другими желаемыми приправами, а затем найдите время, чтобы созерцать это величие, прежде чем уничтожить его.
ВЫБЕРИТЕ МЕТОД
Микроволновая печь:
Это так же хорошо, как жарить на гриле или готовить на плите? Даже не близко. Но это чертовски быстро и, если все сделано правильно, в крайнем случае может получиться приличная, если не отличная собака. Сначала плотно заверните хот-дог в сухое бумажное полотенце, заправив концы под собаку, чтобы они не открывались. Поместите завернутый хот-дог на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 80% мощности на 30–45 секунд или пока не прогреется.Открытое пламя
Технически похоже на приготовление на гриле, но намного веселее.Идеально подходит для костра и холодных вечеров у костра или костра. Он создает обугленную, удивительно хрустящую кожу и сочную, невероятно горячую внутреннюю часть. Сначала приготовьте огонь. Возьмите щипцы с длинной ручкой, которые вам подойдут, или вертел с длинной ручкой, предназначенный для жарки собак и зефира. Держите хот-дог на несколько дюймов выше кончиков пламени. Медленно вращайте собаку во время приготовления, пока кожа не станет обугленной и хрустящей, а внутренняя часть не будет приготовлена в течение 2–5 минут.Гриль и жареный картофель
Прямой сухой жар сделает кожу собак, сделанных из натуральной оболочки, великолепно хрустящей.Если у вас нет гриля, не беспокойтесь. Жарение – это, по сути, тот же процесс, за исключением того, что в нем используется нагрев сверху вниз, а не снизу вверх. Если используется газовый гриль, предварительно нагрейте его до максимальной температуры в течение как минимум 30 минут. Непосредственно перед тем, как бросать собак, уменьшите огонь до среднего (около 205 ° C). Поджарьте собаку на гриле 3-4 минуты, пока она не обуглится, но не почернеет. Переверните и готовьте еще 3-4 минуты. Если вы используете угольный гриль, нагрейте уголь от 30 до 45 минут или до тех пор, пока уголь не превратится в пепел.Разложите угли по дну решетки. Поджарьте собаку на гриле 3-4 минуты, пока она не обуглится, но не почернеет. Переверните и готовьте еще 3-4 минуты. При использовании бройлеров, поместите собак на решетку для бройлеров и жарьте в течение 3–4 минут, пока они не обгорят, но не почернеют. Переверните и готовьте еще 3-4 минуты.Симмер
По сравнению с кипячением, при кипячении меньше риск переваривания или раскалывания собак. В кастрюле на среднем или сильном огне налейте столько воды, чтобы собака закипела.Поместите хот-доги в воду и тушите 8–10 минут или пока они не достигнут внутренней температуры 160 ° F (71 ° C). Если вам нужно согреть собак, выключите огонь и оставьте хот-доги в теплой воде на короткое время при температуре выше 160 ° F (71 ° C).Порция: 1 горячая собака с булочкой Калории: 229 ккал (11%) Углеводы: 30 г (10%) Белки: 9 г (18%) Жиры: 8 г (12%) Насыщенные жиры: 3 г (19%) Холестерин: 20 мг (7%) Натрий : 520 мг (23%) Калий: 120 мг (3%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 3 г (3%) Витамин A: 1 МЕ Витамин C: 1 мг (1%) Кальций: 84 мг (8%) Железо: 3 мг (17%). %)
Первоначально опубликовано 22 июля 2014 г. Рецепт © 2014 Рассел ван Краайенбург.Фото © 2014 Рассел ван Краайенбург. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.
Рецепт домашнего хот-дога
| Пищевая ценность (на порцию) | |
|---|---|
| 255 | калорий |
| 19 г | жир |
| 2 г | Углеводы |
| 19 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порций: 12 | |
| Сумма на порцию | |
| калорий | 255 |
| % дневная норма * | |
| 19 г | 24% |
| Насыщенные жиры 7 г | 35% |
| 83 мг | 28% |
| 231 мг | 10% |
| 2 г | 1% |
| Пищевые волокна 0 г | 1% |
| Всего сахаров 1 г | |
| 19 г | |
| Витамин C 0 мг | 2% |
| Кальций 25 мг | 2% |
| Железо 2 мг | 8% |
| Калий 281 мг | 6% |
| *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Приготовить домашние хот-доги не так сложно, как вы думаете. Ведь сосиски – это не что иное, как фарш с приправами. Всего за час вы можете приготовить на кухне вкусные хот-доги.
Самое замечательное в приготовлении хот-догов самостоятельно – это то, что вы можете контролировать то, что в них входит.Сделайте своих собак полностью из говядины, из свинины или из комбинации и приготовьте приправы по своему вкусу. Не забудьте найти время, чтобы найти оболочки – их обычно можно найти в мясной лавке.
Этот рецепт взят из книги Чарльза Г. Ривиса «Домашняя колбаса» (Storey Books). Полученные сосиски можно отваривать, жарить на сковороде, жарить или жарить на гриле.
Пока вы это делаете, готовьте свои собственные булочки для хот-догов, возьмите свои любимые блюда, такие как домашний картофель фри и, конечно же, приправы, такие как горчица, приправы и кетчуп.
Как приготовить хот-доги: лучшие и худшие способы
Мой брат-вегетарианец парил над плитой, глядя на упаковку сырых говяжьих хот-догов, которые он любезно планировал приготовить для всех нас, своей всеядной семьи (он ел Beyond Brats). «Что мне с этим делать?» – спросил он, и я усмехнулся про себя его наивности.
Но через два дня мой друг, который любит мясо и любит хот-доги, задал мне тот же вопрос, и я понял: разве никто на самом деле не умеет готовить хот-доги?
Во-первых, большинство обработанных хот-догов предварительно приготовлены, поэтому вы вряд ли вызовете пищевое отравление, если подадите их холодными, прямо из холодильника во всей их скользкой, эластичной красоте.(Однако повторное нагревание гарантирует, что вы убьете любую листерию, которая потенциально могла скрываться.) Но вам не следует этого делать.
Идеальный хот-дог нагревают до тех пор, пока он не станет красивым и пухлым внутри и золотистым (или даже обугленным) снаружи. Однако, если вы спросите кого-нибудь о том, как лучше всего приготовить хот-дог, приготовьтесь к драке. Мало кто согласен с тем, стоит ли их жарить на гриле, жарить на сковороде, в микроволновой печи, жарить в духовке или варить. Вы даже можете нарезать их спиралью или приготовить из них маленьких жутких осьминогов.Кулинарные авторы проверили все во имя науки, но до сих пор нет единого мнения.
Как бы вы ни хотели приготовить свою собаку, для каждого метода есть простая техника, которую вам следует освоить до наступления сезона кулинарии. Ознакомьтесь с ними ниже, отсортированные от наших любимых до наименее любимых методов.
1. Жарка на сковороде (начиная с хорошего пара)
Это обеспечивает пышную внутреннюю часть и хрустящую внешнюю поверхность, а также позволяет контролировать уровень золотисто-коричневого цвета снаружи.Не позволяйте слову «жарка» ввести вас в заблуждение – здесь нет масла.
Налейте полдюйма воды в сковороду и дайте ей закипеть на среднем или сильном огне.
Добавьте хот-доги в сковороду по несколько штук за раз и закройте сковороду крышкой примерно на 2–3 минуты, чтобы они запарились. Если вода выкипит и дно кастрюли высохнет до истечения 2-3 минут, просто добавляйте немного воды, понемногу.
После 2-3 минут приготовления на пару снимите крышку с кастрюли и дайте воде высохнуть.Теперь покатайте хот-доги несколько минут, чтобы они подрумянились со всех сторон.
LauriPatterson via Getty Images
Начинайте жареные хот-доги на слабом огне и заканчивайте их на более сильном.2. Приготовление на гриле
Это даст вам отличные отметины обугленных и приятный аромат дыма.
Включите гриль. Вы хотите, чтобы одна сторона гриля была горячее, а другая холоднее.
Начните готовить хот-доги на более прохладной стороне гриля (это предотвратит слишком быстрое подгорание внешних сторон).Готовьте их по одной минуте с каждой стороны.
Переместите хот-доги на горячую сторону гриля, пока они не достигнут желаемого цвета.
3. Обжарка в духовке
Этот метод идеален, если вы делаете большую партию продукции для большого количества людей.
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Положите хот-доги на противень, выстланный фольгой (это упрощает очистку!), И готовьте в течение 15 минут.Они начнут шипеть и станут коричневыми, поэтому следите за ними, пока не добьетесь желаемого результата.
4. Микроволновая печь
Люди из Leite’s Culinaria поделились важным трюком с приготовлением хот-догов в микроволновой печи, в котором используется бумажное полотенце. Чтобы приготовить лучшую собаку в микроволновой печи, просто оберните ее бумажным полотенцем и в течение 30 секунд примите ядерную мощность на 80%. Накрытие бумажным полотенцем удерживает пар, обеспечивая пухлую и сочную собаку. Легко и вкусно.
Дуглас Саша через Getty Images
Посмотрите, как грустно выглядят эти вареные хот-доги.5. Кипячение
Только не делайте этого. Как говорят сотрудники Nathan’s Famous: «Честно говоря, мы просто не рекомендуем это делать. Мы не вернулись в 1916 году, когда все это начал Натан Хандверкер, и до сих пор не вернемся. Когда вы варите Nathan’s, весь этот особенный аромат уносится в воду. И давайте будем откровенны: кто хочет съесть разбавленный хот-дог? »
(Но если вы настаиваете, вы должны довести воду до кипения и варить хот-доги в течение 5-6 минут.)
Лучшие рецепты хот-догов – выходные в коттедже
Вам понравятся эти ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ СОБАКИ, и всем, кому вы их подадите, понравятся!
Нас часто спрашивают о быстрых и простых идеях для еды – кажется, каждому нужен надежный, надежный, всегда быстрый и легкий рецепт, обеспечивающий восхитительный вкус с минимальными усилиями.Хот-доги – хороший выбор, но пора научить старую собаку новым трюкам. Подождите, пока вы не попробуете наши ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ГОРЯЧИХ СОБАК!
Вот несколько простых советов, прежде чем я перечислю наши четыре невероятно вкусных творения. Во-первых, мы создали этот пост, чтобы идеи понравились всем. Не стесняйтесь использовать традиционную свинину, говядину, курицу или вегетарианские сардельки. Вы также можете приготовить на гриле свои любимые сосиски; любой вкус будет божественным.
То же самое и с булочками.Украшайте свои изысканные хот-доги пушистыми белыми булочками с кунжутом или маком. Вы также можете заменить его на цельнозерновые, заменители Кайзера или безглютеновый вариант. Хорошие булочки!
При создании этой истории мы обнаружили новый трюк и знаем, что он вам понравится так же, как и нашей команде тестирования. Готовый? Поместите заправленные хот-доги в форму для запекания и запекайте их в духовке с температурой 250 ° F в течение 10-15 минут , прежде чем гарнировать и подавать. Сыр плавится, булочки становятся теплыми и жареными, и вы выводите приготовление хот-догов на совершенно новый уровень.
Наконец, некоторые из BEST HOT DOG RECIPES объединяются с использованием уже имеющихся начинок, в то время как другие требуют таких вещей, как COLESLAW , CHILI , SLOPPY JOES и MAC AND CHEESE . Хотя мы не приводим подробных пошаговых инструкций по их изготовлению, вы можете найти их, просто щелкнув выделенные ссылки.
Готовы к некоторым серьезно отважным собакам? Вот наши ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ГОРЯЧИХ СОБАК!
TEX MEXЭтот рецепт получил высшие оценки как за вкус, так и за внешний вид.
Также подходит для вегетарианцев, если готовится с собакой-вегетарианцем. Свежеприготовленная кукурузная сальса все еще остается вкусной, даже если мы посыпаем ее сыром Монтерей Джек. Ломтики халапеньо, приготовленные на гриле, придадут этому сэндвичу приятное тепло, а майонез с лаймом и кинзой сделает его очень прохладным.
УЧАСТОКИсточником вдохновения для этой комбинации послужили вещи, которые вы могли бы ожидать увидеть на окружной ярмарке.
Мы добавили несколько удостоенных наград вкусов, таких как хрустящие соленые огурцы, сытный говяжий перец чили, острый канадский чеддер и классическое трио приправ, состоящее из кетчупа, горчицы и приправы.Нет под рукой ГОВЯДИНА ЧИЛИ ? Попробуйте этот рецепт, используя наш SLOPPY JOES . Справедливое предупреждение: съесть этот хот-дог может быть немного беспорядочным, но оно того стоит!
ПИЦЦА DAWGВот еще один хот-дог, который понравится любителям овощей среди вас, и детям они особенно нравятся.
Насыщенный томатный соус для пиццы украшен нарезанными зелеными оливками и соте из лука, грибов и сладкого перца. Завершите это моцареллой, которая становится липкой при выпечке. Пицца и хот-дог – отличная идея!
МАКОНСКИЙ СЫР С БЕКОНОММы просто не могли упустить шанс придумать что-то решительно декадентское.
Выкладка булочки с ломтиками бекона, макаронами и сыром нас взволновала. От добавления крошенного голубого сыра у нас текли слюнки. Затем добавьте сливочный салат из капусты… этот хот-дог – лучший на выставке!
Мы только что дали вам четыре из ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ГОРЯЧИХ СОБАК , но, конечно, у нас есть еще несколько дополнительных уловок с точки зрения идеальных пар. Нам нравится подавать их с нашим КЛАССИЧЕСКИМ САЛАТОМ С КАРТОФЕЛЕМ , нашим САЛАТОМ С ТЕПЛЫМИ ФАСОЛЯМИ или EASY ASIAN SLAW .На десерт попробуйте наши PEACH или APRICOT COBBLERS , любой из них станет прекрасным завершением этого непринужденного обеда.
Просто САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СОБАК, – сказал Nuff!
PIN ME!
Щелкните значок , чтобы закрепить этот рецепт на доске.
WATCTV
Продукты, использованные в этом рецепте
Просто нажмите на ссылки ниже, чтобы приобрести товары через Amazon.com и добавьте их в свою коллекцию. Счастливые покупки!
Лучшие рецепты хот-догов
Состав
- Для всех четырех вариантов:
- 4 Сардельки для хот-догов
- 4 булочки с сосисками или хот-догами
- Для Tex Mex:
- 1 чашка кукурузной сальсы
- 1 стаканов тертого сыра Монтерей Джек
- 2 Перец халапеньо, нарезанный и приготовленный на гриле
- Для майонеза с лаймом и кинзой:
- ½ стакана майонеза
- сок ½ лайма
- 1 столовая ложка нарезанной кинзы
- Для тарифа округа:
- 4 соленые огурцы, нарезанные продольно
- 1 чашка горячего говяжьего чили
- 1 чашка острого измельченного канадского чеддера
- кетчуп, горчица подготовленная и соус для гарнира
- Для пиццы Dawg:
- 1 стакан томатного соуса для пиццы
- 1 чашек обжаренного лука, грибов и перца
- ½ стакана нарезанных зеленых оливок
- 1 стакана тертого сыра моцарелла
- 2 столовых ложек мелко нарезанной петрушки для украшения
- Для Mac ‘N Cheese с беконом:
- 8 ломтики бекона, приготовленные
- 1 стакан макарон с сыром, подогретых
- ½ стакана измельченного голубого сыра
- 1 чашка сливочного салата из капусты, для гарнира
Проезд
- Приготовьте хот-доги: Разогрейте гриль до 500 ° F.Используя нож для пар, прорежьте небольшие надрезы под углом 45 ° по длине сосисок, отметив каждые полдюйма и углубившись примерно на полдюйма. Переложите сардельки на горячий гриль и готовьте около 5 минут, время от времени переворачивая, чтобы они были равномерно приготовлены. Используйте сосиски одним или несколькими из следующих способов:
- Для Tex Mex: Откройте булочки на рабочей поверхности и положите на каждую равное количество кукурузной сальсы, равномерно разложив ее. Выложите по одной приготовленной сосиске на каждую булочку. Посыпьте монтерей Джеком, затем добавьте ломтики жареного перца халапеньо.Поместите приготовленные хот-доги в запеканку или прямоугольную форму для запекания, пригодную для использования в духовке. Переложите в предварительно разогретую духовку до 250 ° F и запекайте 10-15 минут или пока сыр не растает, а булочка не поджарится. Смешайте майонез, сок лайма и кинзу и добавьте в хот-доги в качестве украшения. Подавать немедленно.
- Для платы за проезд по округу: Откройте булочки на рабочей поверхности и выложите с каждой стороны ломтики маринада. Выложите по одной приготовленной сосиске на каждую булочку. Добавьте сверху каждого по порции чили и распределите его по хот-догу.Посыпать сыром. Поместите приготовленные хот-доги в запеканку или прямоугольную форму для запекания, пригодную для использования в духовке. Переложите в предварительно разогретую духовку до 250 ° F и запекайте 10-15 минут или пока сыр не растает, а булочка не поджарится. Украсить кетчупом, горчицей и приправой. Подавать немедленно.
- For the Pizza Dog: Раскройте булочки на рабочей поверхности. Добавьте порцию соуса для пиццы и распределите его по всей поверхности. Выложите по одной приготовленной сосиске на каждую булочку. Посыпьте небольшую горсть оливок одной стороной хот-дога.Добавьте несколько обжаренных овощей поверх другого. Посыпать сыром. Поместите приготовленные хот-доги в запеканку или прямоугольную форму для запекания, пригодную для использования в духовке. Переложите в предварительно разогретую духовку до 250 ° F и запекайте 10-15 минут или пока сыр не растает, а булочка не поджарится. Украсить мелко нарезанной петрушкой. Подавать немедленно.
- Для бекона с сыром Mac ‘N Cheese: Откройте булочки на рабочей поверхности и выложите с каждой стороны кусочек бекона. Добавьте по порции макарон и сыра, распределив их по всей поверхности.Выложите по одной приготовленной сосиске на каждую булочку. Посыпать сыром. Поместите приготовленные хот-доги в запеканку или прямоугольную форму для запекания, пригодную для использования в духовке. Переложите в предварительно разогретую духовку до 250 ° F и запекайте 10-15 минут или пока сыр не растает, а булочка не поджарится. Украсить щедрой порцией салата из капусты, распределив его по хот-догу. Подавать немедленно.
Связано по типу рецепта
Связано по ингредиентам
Для получения дополнительных замечательных идей посетите:
Рецепт хот-дога в чикагском стиле | Allrecipes
Я живу в Чикаго и постоянно ем чикагских собак.Не беспокойтесь о том, чтобы не найти спортивный перец, если вы находитесь в другом районе, я думаю, что большинство людей все равно выбирают его, потому что он острый. Кроме того, в большинстве прилавков здесь есть венские хот-доги, которые должны быть в магазинах. У них красивая кожа на кнопке. Из них готовят лучшие хот-доги.
Рожденный и выросший в тени Ригли Филд много десятилетий назад, я могу сказать, что это правильный и подходящий рецепт хот-дога в чикагском стиле. Пара примечаний: когда вы находитесь в городе и заказываете “собаку”, когда они спрашивают “что бы вы хотели на ней?”, Уместно сказать “эй, потащите эту собаку по саду, не так ли?” .Что касается огурца по сравнению с укропом, это зависит от района. Поэтому, если вы всегда заказываете в одной и той же стойке для собак, вы можете не осознавать, что в стойке примерно в 20 милях используется соль из сельдерея и маринованный укроп. Мое предложение: попробуйте их, где бы вы ни находились. О, и моя благодарность Рэйчел Рэй – лучшая вещь для низкоуглеводной диеты … салат с хот-догами в чикагском стиле. Они были у меня в течение недели, когда мой муж был в командировке, и я фактически потеряла более 5 фунтов. Спасибо, Vienna Beef (эй, я думаю, их аутлет все еще находится на Дамен авеню.Секунды отличные!)
Аааа, милый дом Чикаго; одна из причин, почему я люблю этот город. Это ЕДИНСТВЕННЫЙ способ съесть хот-дог здесь. И никогда, не просите кетчупа! Для тех из вас, у кого есть проблемы с поиском спортивного перца, его продают другие продукты из маринада / перца в банках. Они варьируются от светло-зеленого до темно-зеленого и размером примерно с ваш мизинец. Они МОГУТ быть пряными, в зависимости от вашей толерантности к специям, зайдите на сайт viennabeef.com и нажимайте на продукты, пока не найдете спортивный перец.Это правда, что большинство людей (они же туристы) все равно их отрывают! Но каждому свое; Вы не знакомы с Чикаго, пока не попробуете настоящий хот-дог в чикагском стиле!
Это был лучший хот-дог в моей жизни. Я жарил на гриле собак, запекал булочки и использовал перец пеппончини вместо спортивного перца. омг !!!! вкусно !!!! Я всегда буду использовать этот рецепт при приготовлении хот-догов! Спасибо за рецепт!
Этот «рецепт» не открывает новых возможностей, но если вы не в Чикаго, то его неплохо иметь в качестве ориентира для необходимых ингредиентов для правильного приготовления чикагского хот-дога в домашних условиях.
Это сделало нашу вечеринку Суперкубка завершенной! Мой муж – фанат Bears, поэтому я хотела завести чикагских собак для него и его друзей, и они стали хитом !! В моем районе никто никогда не слышал о «спортивном перце», но после некоторых исследований я обнаружил, что перец Поблано довольно близок, поэтому мы и использовали его. Булочки для хот-догов с маком недоступны в моем районе, поэтому я готовила обычные булочки на пару и, пока они были еще влажными, скатывала их в рассыпчатых маковых семенах. Эти собаки были ооочень хорошими, что теперь мы внедрили их в наши встречи NASCAR! Огромное спасибо!
Ненавижу хот-доги.За исключением моих любимых собак Голд-Коста в Чикаго. Я жил там много лет и часто ел их на обед. Потом мы переехали в Мичиган. Больше никаких собак Голд-Коста. Я поискал и нашел этот рецепт. 100% идеально !! Только убедитесь, что вы используете кошерную собаку из говядины, а не хот-дог из небольшого микса. Бывают случаи, когда индюшатина не режет его, и это один из них.
Не будучи фанатиком соления или перца, мне нравится моя с дольками огурца вместо солений и перца. Для справки, я получил собаку из тележки в Чикаго.
Chicago Dogs – мои любимые дети с детства, так как моя семья владела рестораном, специализирующимся на венских хот-догах с говядиной. Они не чикагская собака без соли сельдерея и перца пеппероцини, у которого идеальный вкус, чтобы превзойти собак. Конечно, это действительно не хот-дог, а хот-дог GOURMET … Наслаждайтесь!
В прошлом году я навестил свою сестру в Чикаго и был так взволнован, когда попробовал знаменитый чикагский хот-дог … И, должен сказать, я не был очень впечатлен … Какое-то разочарование для меня… Я действительно не мог попробовать хот-дог со всей начинкой.
Как сварить хот-доги {быстро и легко!}
Самый быстрый и простой способ приготовить хот-доги для толпы или для семейного ужина. Вам понравится этот способ варки хот-догов!
Это, безусловно, самый быстрый способ приготовить хот-доги, но если вам нужно приготовить несколько хот-догов для толпы, я настоятельно рекомендую попробовать приготовить хот-доги в мультиварке!
Так много способов их приготовить!
Вы когда-нибудь раньше варили хот-доги?
Это так просто и почти не требует времени.Идеально подходит, когда вам нужно быстро приготовить пригоршню хот-догов. Вы даже можете варить замороженные хот-доги – просто удвойте время приготовления.
Я ЛЮБЛЮ хот-доги. Их так много разных и простых способов приготовить. Этот быстрый способ – один из моих любимых, и он очень вкусный. Мои дети любят вареные хот-доги на быстрый обед или ужин. Сочетайте их с фруктовым салатом или жареными овощами, и вы получите полноценный обед!
Как долго варить хот-доги
В большой кастрюле добавьте 1 кварту воды и доведите до кипения.Добавьте в воду 8 хот-догов. Доведите до полного кипения и нагревайте 4-5 минут. Если вы используете замороженные хот-доги, варите около 8 минут.
** Примечание: хот-догов обычно уже полностью приготовлены. Все, что вам нужно сделать, это разогреть их. Это поможет убить любые бактерии, которые могли начать формироваться.
Как предохранить кожу от раскалывания : Обычно у меня нет проблем с расщеплением кожуры хот-догов, если только я не использую гриль или микроволновую печь, но если вы беспокоитесь, что это произойдет, просто протыкайте все дырочки вилкой хот-дог, прежде чем положить его в кастрюлю с водой.
Советы для вечеринки
Планируете вечеринку? Худшее – это нехватка еды прямо посреди вечеринки. Планируйте 1-2 собаки на ребенка и 2-3 на взрослого. Я обычно ошибаюсь в выборе более высокого уровня, поскольку хот-доги прекрасно хранятся. Любые дополнительные блюда, приготовленные или сырые, можно хранить в холодильнике или морозильной камере на будущее.
Держите хот-доги в тепле : Как и в случае с большинством продуктов, вы не хотите, чтобы ваши хот-доги лежали дольше двух часов. Не только потому, что они остынут, но и потому, что в них могут расти вредные бактерии.Чтобы согреть хот-доги во время вечеринки и дольше двух часов, вы можете сделать несколько вещей:
- Для разогрева используйте мультиварку
- Плотно заверните их в алюминиевую фольгу
- Используйте жаровню
- Храните их в большом термосе или изолированном пластиковом холодильнике с горячей водой.
Булочки, начинки и хранение
Не забывайте булочки : Булочка может быть столь же важной, как и сам хот-дог.Выберите булочку, похожую на булочку для гамбургера по вкусу и текстуре. Если можете, купите те, которые с пометкой «длина булочки», чтобы хот-дог идеально подошел без лишней булочки.
Поджаривание булочки – прекрасный способ поднять настроение вашей собаке. Просто нанесите слой масла на внутреннюю часть булочки и жарьте ее 1-2 минуты или пока масло не растает и булочка не начнет подрумяниваться. Следите внимательно, чтобы не поджарить булочку. Вы также можете разогреть сковороду и выложить булочку сливочным маслом, чтобы нагреться и поджарить.Для дополнительного аромата посыпьте масло чесночной солью перед поджариванием.
Топпинги : Помимо традиционных кетчупа и горчицы, существует множество начинок, которыми вы можете нарядить свою собаку.
- Чили
- Сладкий вкус
- Фарш / Жареный лук
- Квашеная капуста
- Халапеньо или острый перец
- Помидоры тонко нарезанные
- Тёртый сыр
- Салат из капусты
- Майо
Хранение : Невскрытые упаковки с хот-догами могут храниться в холодильнике (см. Срок годности на упаковке) или до 6 месяцев в морозильной камере.После открытия упаковки храните оставшиеся хот-доги в пакете на молнии в холодильнике в течение 3-4 дней.
Оставшиеся хот-доги можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней или в морозильной камере до 2 месяцев. Просто разогрейте в кастрюле с водой или в микроволновой печи.
Для сторон, обслуживающих хот-доги, попробуйте: А другие блюда для вечеринок можно найти по телефону:Курс Основное блюдо
Кухня Американская
Время на подготовку 5 минут
Общее время 5 минут
Порций 8
Калорий 111 ккал
Автор Lil ‘Luna
Используя большую кастрюлю, добавьте 1 кварту воды и доведите ее до кипения.Добавьте в воду 8 хот-догов. Довести до полного кипения и нагревать 4-5 минут.
Если вы используете замороженные хот-доги, варите около 8 минут.