Закуска фаршированные яйца: Страница не найдена – Домашний Ресторан

Содержание

20 рецептов фаршированных яиц на праздничный стол

Фото: kartinkin.net

Фаршированные яйца – отличная закуска, которую можно приготовить почти из ничего. Они будут уместны и к праздничному фуршету, и к обычному семейному ужину. А чтобы тебе не пришлось ломать голову над идеями, мы уже выбрали самые лучшие рецепты!

1. Яйца, фаршированные грибами

Фото: jam-bakery.ru

В рецепте используются свежие шампиньоны, но ты можешь взять даже маринованные.

Тебе понадобится: 7 яиц, 5 шампиньонов, 1 луковица, специи, майонез.

Приготовление: Отвари яйца, разрежь пополам, достань желтки и разотри. Нашинкуй и обжарь лук до золотистости, и отдельно обжарь измельченные грибы. Перемешай и приправь начинку, и нафаршируй яйца.

2. Фаршированные яйца с сыром

Фото: receptisalatov.com

Очень быстрая повседневная закуска, для которой подойдет любой сыр.

Тебе понадобится: 3 яйца, 2 зубчика чеснока, 70 г сыра, зелень, 3 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Отвари яйца, разрежь пополам и разомни желтки. Туда же добавь тертый сыр, рубленую зелень, специи и майонез, и нафаршируй половинки.

3. Яйца, фаршированные печенью

Фото: zen.yandex.ru

Рекомендуем использовать куриную печень. А если берешь другую, то обязательно сначала вымочи ее в молоке!

Тебе понадобится: 6 яиц, 200 г печени, 2 луковицы, 70 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Мелко наруби лук и обжарь его в сливочном масле. Туда же добавь печень, обжарь до готовности и измельчи в блендере или с помощью мясорубки. Добавь в фарш остатки сливочного масла, натертые желтки и специи, и нафаршируй половинки яиц.

4. Фаршированные яйца с треской

Фото: jam-bakery.ru

По тому же принципу можно использовать любую белую или красную рыбу.

Тебе понадобится:

250 г трески, 1 ч.л. растительного масла, 1 красная луковица, 4 веточки тимьяна, 1 ст.л. лимонного сока, 8 яиц, 100 г сливочного сыра, специи.

Приготовление: Филе трески сбрызни лимонным соком, смажь маслом, присыпь специями и тимьяном. Заверни его в фольгу с луковыми кольцами и запекай 20 минут при 180 градусах. Взбей рыбу с луком в блендере вместе с сыром, и убери массу на полчаса в холодильник. Сделай на вареных яйцах глубокие надрезы и вложи в них рыбный мусс.

5. Яйца, фаршированные крабовыми палочками

Фото: narkologiya-orel.ru

Отличная альтернатива салату из крабовых палочек, если тот уже давно надоел!

Тебе понадобится: 4 яйца, 3 крабовые палочки, 40 г сыра, 1 ст.л. кукурузы, 1 зубчик чеснока, майонез и специи.

Приготовление: Отвари яйца, разрежь пополам и разомни желток вилкой. Добавь туда мелко рубленые крабовые палочки, тертый сыр, кукурузу, давленый чеснок и майонез со специями. Нафаршируй яйца.

Салаты на праздничный стол: 15 простых и вкусных рецептов

6. Фаршированные яйца с морковью

Фото: alimero.ru

Морковка придает красивый цвет и приятные свежие нотки во вкусе.

Тебе понадобится: 6 яиц, 100 г мягкого сыра, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. йогурта, 1 пучок зелени.

Приготовление: Отвари яйца, разрежь пополам и разомни вилкой желтки. Добавь к ним мелко натертый сыр и морковь, давленый чеснок, рубленую зелень и йогурт. Перемешай начинку и разложи по половинкам.

7. Яйца, фаршированные красной рыбой

Фото: emaze.com

Простой, но очень изысканный рецепт красивой закуски.

Тебе понадобится: 10 яиц, 150 г красной рыбы, 60 г крем-сыра, 1 зубчик чеснока, зелень, перец чили, 2 ст.л. майонеза.

Приготовление: Мелко нарежь красную рыбу и смешай ее с сыром, майонезом, давленым чесноком, рубленой зеленью и специями. В этом рецепте рекомендуем обойтись без желтков и оставить их для другого блюда. Нафаршируй половинки белков начинкой.

8. Фаршированные яйца с креветками

Фото: alusi.com

Весь секрет в ароматном остром соусе на основе йогурта.

Тебе понадобится:

6 яиц, 150 г креветок, 1,5 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. 20% сливок, 1,5 ст.л. йогурта, зелень, цедра, щепотка кайенского перца, 1 ч.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Смешай вареные желтки с йогуртом, горчицей и сливками. Туда же добавь лимонный сок и цедру, перец, рубленую зелень и мелко рубленые креветки. Наполни начинкой половинки яиц.

9. Яйца, фаршированные кальмарами и зеленым горошком

Фото: school-culinary.ru

Очень оригинальный рецепт, чтобы удивить гостей и домочадцев!

Тебе понадобится: 6 яиц, 1 кальмар, 2 ст.л. майонеза, 3 веточки укропа, четверть луковицы, 2 ст.л. консервированного горошка, специи.

Приготовление: Отвари кальмара в кипящей воде в течение 3-4 минут и нарежь мелким кубиком. Разрежь пополам вареные яйца и измельчи желток. Смешай желток, кальмаров, рубленый лук, горошек и майонез со специями, и разложи начинку по яйцам.

10. Фаршированные яйца с сушеными лесными грибами

Фото: cookpad.com

Такие грибы намного ароматнее обычных шампиньонов.

Тебе понадобится: 8 яиц, 70 г сушеных грибов, 1 луковица, 50 г сливочного масла, майонез, специи.

Приготовление: Хорошо промой грибы, залей стаканом кипятка, оставь на 15 минут и потом еще 10 минут провари в той же воде. Измельчи и обжарь луковицу, добавь к ней нарезанные грибы, и туши под крышкой 10 минут. Вареные яйца разрежь пополам, достань желтки, разомни и добавь их к начинке. Приправь грибную смесь и нафаршируй яйца.

Закуски на праздничный стол: 20 простых и вкусных рецептов

11. Яйца, фаршированные печенью трески

Фото: pinterest.ru

По желанию можешь добавить ложку майонеза для консистенции.

Тебе понадобится: 6 яиц, 100 г печени трески, специи, зеленый лук.

Приготовление: Хорошо разомни печень трески вилкой, приправь, добавь рубленый зеленый лук и тертые желтки. Нафаршируй смесью половинки яиц.

12. Фаршированные яйца с красной икрой

Фото: donatewales.org

Тут важно соблюсти баланс и пропорции, чтобы все вкусы гармонично объединялись и не перебивали друг друга.

Тебе понадобится: 4 яйца, 50 г сливочного сыра, 3 пера зеленого лука, 4 ст.л. красной икры, специи.

Приготовление: Разрежь вареные яйца пополам и измельчи желтки. По мере необходимости добавь ложку йогурта, сметаны или майонеза для консистенции. Туда же добавь мягкий сыр и рубленый зеленый лук, скатай начинку в шарики и разложи обратно в яйца, а сверху выложи красную икру.

13. Яйца, фаршированные тунцом

Фото: open-cook.ru

Подходит тунец в собственном соку и в масле – как тебе больше нравится.

Тебе понадобится: 4 яйца, 1 банка тунца, 3 пера зеленого лука, 1 ч.л. зернистой горчицы, маслины, специи.

Приготовление: Разомни тунца вилкой вместе с желтками вареных яиц. Мелко наруби зеленый лук и маслины, и добавь в начинку вместе с горчицей и специями. Нафаршируй яйца.

14. Фаршированные яйца с курицей и сельдереем

Фото: zakuskidoma.ru

Вкусный низкокалорийный рецепт для тех, кто следит за своим питанием.

Тебе понадобится: 6 яиц, 3 ст.л. йогурта, щепотка чили, 150 г вареной курицы, половина моркови, половина стебля сельдерея, 2 ст.л. тертого сыра, зелень.

Приготовление: Мелко нарежь курицу, овощи и зелень, и смешай все с тертым сыром, специями и йогуртом. Добавь в начинку тертые вареные желтки, и разложи массу по половинкам белка.

15. Яйца, фаршированные селедкой и свеклой

Фото: nektariambrosia.ru

Почти сельдь под шубой, только в миниатюре!

Тебе понадобится: 5 яиц, 1 свекла, 1 морковь, майонез, 1 пучок зеленого лука, 200 г сельди, специи и зелень.

Приготовление: Отвари свеклу и морковь и натри на терке. Разрежь вареные яйца пополам, измельчи желтки и добавь к овощам. Туда же добавь рубленую зелень, зеленый лук, специи и майонез. Выложи начинку в половинку яйца, а сверху положи по кусочку сельди.

Что приготовить на новогодний стол: 20 вкусных и недорогих рецептов

16. Фаршированные яйца с авокадо

Фото: pp-day.ru

Идеальное сочетание белка и полезных жиров!

Тебе понадобится: 4 яйца, половина авокадо, щепотка паприки, 1 ч.л. лимонного сока, 3 листика шпината, 3 веточки кинзы, специи.

Приготовление: Разомни авокадо вилкой или измельчи в блендере. Добавь туда тертые вареные желтки, лимонный сок, мелко рубленую зелень и специи. Если масса слишком сухая, долей немного йогурта, сметаны или дижонской горчицы. Нафаршируй яйца.

17. Яйца, фаршированные солеными огурцами

Фото: hickmanseggs.com

Из-за контраста текстур продуктов такие фаршированные яйца совсем не похожи на остальные.

Тебе понадобится: 4 яйца, 2 соленых огурца, зелень, майонез, чеснок, специи.

Приготовление: Мелко нарежь огурцы и смешай с давленым чесноком, рубленой зеленью и желтками. Добавь майонез со специями до желаемого вкуса и консистенции, и нафаршируй половинки яиц.

18. Фаршированные яйца с колбасой

Фото: rosinkastorg.ru

Быстрый и недорогой рецепт фаршированных яиц из простых продуктов в холодильнике.

Тебе понадобится: 3 яйца, 80 г колбасы, 40 г сыра, 1 ст.л. майонеза, зелень, специи.

Приготовление: Отвари яйца, разрежь пополам, достань желтки и измельчи их. Нарежь колбасу мелким кубиком, а сыр натри на терке, смешай всю начинку, добавь специи и рубленую зелень, и заправь майонезом. Выложи ее обратно в яйца.

19. Яйца, фаршированные помидорами

Фото: instagram.com

Такая начинка для яиц получается сочнее, нежнее и легче.

Тебе понадобится: 3 яйца, 2 помидора, 6 маслин, 1 ч.л. йогурта, 1 ч.л. дижонской горчицы, 20 г сыра.

Приготовление: Нарежь мелким кубиком помидоры, маслины и сыр, и заправь их смесью йогурта с горчицей. Яйца отвари, разрежь пополам, достань желтки и наполни начинкой. Желтки натри на мелкой терке и присыпь закуску сверху.

20. Фаршированные яйца с маслинами и оливками

Фото: zen.yandex.ru

Обязательно бери маслины и оливки без косточек.

Тебе понадобится: 5 яиц, по 8 маслин и оливок, 3 ст.л. йогурта, специи и зелень.

Приготовление: Отвари яйца, разрежь пополам, достань желтки и измельчи. Мелко наруби к ним маслины и оливки, и добавь йогурт со специями и зеленью. По желанию можешь накрошить немного феты. Нафаршируй яйца начинкой.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Яйца фаршированные курицей пошаговый рецепт с фото

Частая закуска праздничного меню — фаршированные яйца — готовится из минимума рядовых продуктов, по простой и доступной даже кулинарам-новичкам технологии, позволяет вносить корректировки в оригинальный рецепт и находить новые вкусовые оттенки.

Если вкратце, то готовят так: варенные вкрутую и остуженные яйца, разрезав пополам, делят на белки и желтки. Белок в виде чаши с углублением оставляют целым и используют в качестве основы, подставки для закуски, как тарталетка для салата. А раскрошенный желток идет в начинку. И именно здесь маневр для эксперимента. Грибы, рыбные консервы, овощи, крупы, разнообразные специи, консервированные маслины и каперсы, вяленые томаты и мясо — только краткий список возможных вариантов начинки для фаршированных яиц.

В этом рецепте мы будем делать фаршированные яйца с курицей, отличная закуска для торжественного стола, а времени на готовку уходит совсем немного: не более 30 минут. Опробуете, уверена, повторите не раз.

Ингредиенты
  • яйца 4 шт.
  • куриное филе 100 г
  • лук 50 г
  • майонез 50 г
  • соль по вкусу
  • перец чёрный по вкусу
  • масло растительное для обжарки

Приготовление

Подготавливаем все нужные продукты для приготовления. Яйца хорошенько моем.

Яйца отвариваем вкрутую: после закипания воды держим на огне 8-10 минут. Этого времени вполне достаточно для яиц стандартного размера С1, если у вас яйца С0 или СВ, то отваривать нужно 12-14 минут. Слишком длительная варка обесцвечивает яичные желтки и яркий желтый меняется на сизый серый. Если варить меньше, желток не успеет схватиться и окажется жидковатым. Затем кипяток сливаем, наполняем ёмкость с яйцами вкрутую холодной водой, остужаем — снимаем скорлупу.

На хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного рафинированного масла любого сорта обжариваем небольшой кусок куриного филе — одна сторона жарится примерно 5 минут. Параллельно кубиками шинкуем луковицу.

Перевернув курицу на обратный бок, добавляем в сковороду нарезку репчатого лука, посыпаем щепоткой соли, которая карамелизирует (усиливает вкус и золотит). Продолжаем пассеровать, иногда мешаем лопаткой — не даем подгореть. Если вы любите более поджаристый лук, то его следует обжаривать отдельно.

Жареную куриную грудку с луком пару-тройку минут охлаждаем.

Разрезаем очищенные яйца вдоль и равными половинами — вынимаем желтки, складываем в удобную плошку.

К желткам отправляем разорванную мелким фрагментами птицу, а также золотистый лук, 50 г майонеза и при помощи погружного блендера (можно использовать мясорубку или делать в чаше блендера) перетираем все компоненты до гомогенного (однородного) или зернистого состояния — на ваш выбор.

Начинку приправляем солью и молотым перцем, перемешиваем. Снимаем пробу — регулируем дозировку соли и перца, консистенцию. Если масс чрезмерно густая, вводим дополнительную ложку-две майонеза. Полученной смесью щедро, с выпуклой горкой наполняем выемки белков.

Фаршированные яйца с курицей переносим на плоское блюдо, произвольно украшаем струйками майонеза, перцем, свежей зеленью, при надобности — шпажками. До подачи закуску ставим на полку холодильника, не забыв прикрыть пищевой плёнкой, чтобы не заветрилась. Приятного аппетита!

Фаршированные яйца – рецепт с фото

Фаршированные яйца – универсальная закуска, рецепт которой стоит взять на вооружение. Нет лучше блюда, когда нужно в срочном порядке накрыть стол или же подать быстро голодным гостям что-нибудь эдакое для разогрева.

Фаршированные яйца с плавленым сыром, чесноком, майонезом – беспроигрышное блюдо. Готовится закуска недолго. Важно выполнить всего три условия. Во-первых, аккуратно почистить яички от скорлупы. Если белковые половинки после очистки получатся неаккуратные, то угощение будет выглядеть непрезентабельно. Во-вторых, в начинку следует класть продукты, которые сочетаются по вкусу. Начинка не должна получиться жидкой. В-третьих, нельзя фаршированные яйца переперчить. Вкус угощения должен получиться мягким и нежным, с едва заметной остротой. Смело готовьте фаршированные яйца, опираясь на этот рецепт. Ваши гости оценят закуску и обязательно попросят добавки. 

 

Продукты

  • яйца – 6 шт.;
  • плавленый сырок с грибным вкусом – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • майонез – 2ст. л.;
  • перец молотый – на вкус.

 

Время – 15 мин. Ингредиенты указаны на 6 порций.

Рецепт приготовления

1. Поместим яйца в кастрюльку и поставим вариться. Перед варкой обязательно их помоем. После закипания воды варим 7 минуток. Почистим, разрежем пополам.

2. Аккуратно ложкой достанем желток из каждой половинки.

3. Разомнем желтки вилкой, добавим молотый перчик.

4. В желтковую массу отправим плавленый сыр, измельченный на терке, и чеснок, также тертый или продавленный через пресс.

5. Заправим майонезом, перемешаем. Не лишним будет попробовать: возможно, вы захотите положить соли или каких-либо специй.

6. Белковые половинки и начинка для фарширования подготовлены.

7. Фаршируем белковые тарталетки пикантной начинкой, состоящей из желтков, плавленного сыра, чеснока и майонеза.

8. Остается украсить зеленью, например, листиками петрушки или укропа, и можно подавать к столу.

Кулинарные советы

1. Для фарширования  лучше использовать яйца крупные и овальные. Круглая форма не так красиво смотрится.
2. В этом рецепте используется только плавленый сыр. Но при желании можно добавить, например, креветки, кальмары, соленую форель или маринованные овощи.
3. Готовится закуска в общей сложности около 15 минут, но и это время можно сэкономить. Если накануне застолья сварить яйца, то получится приготовить эту вкуснейшую закуску всего за 5 мин.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Яйца фаршированные – рецепты с фото на Повар.ру (58 рецептов фаршированных яиц)

Закуска “Белые тюльпаны” 4.7

Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант – сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.12.2018

Фаршированные яйца на год Быка 4.5

Фаршированные яйца с интересной начинкой — отличная закуска на праздничный стол. Добавим интересный декор, сделаем симпатичных бычков, которые помогут нам красиво встретить Новый 2021 год! …далее

Добавил: Kamenevaa 03.12.2020

Обжаренные фаршированные яйца 4.1

Предлагаю сделать фаршированные яйца более интересной закуской. Для этого их нужно “одеть” в золотистые шубки из панировочных сухарей и обжарить на масле, а потом фаршировать тунцом. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.12.2018

Фаршированные яйца “Мышки” 4.3

Грядущий 2020 год будет годом Белой Крысы и, чтобы задобрить это животное, предлагаю приготовить на новогодний стол это блюдо, фаршированный яйца “Мышки”, готовить очень просто, справятся даже дети. …далее

Добавил: Galina.budanova 18.10.2019

Закуска “Крокусы” 4.4

Хочу предложить вам интересную закуску для праздничного стола. Готовится закуска “Крокусы” очень легко и недолго, да и продукты доступные. А как симпатично смотрятся эти весенние цветы!.. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.04.2018

Закуска “Петушки” из яиц 4.9

Чем украсить праздничный стол на Новый год? Предлагаю рецепт, как приготовить оригинальную легкую закуску “Петушки” из яиц с грибным паштетом. Они обязательно удивят ваших детей и приглянутся гостям! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.11.2016

Яйца, фаршированные сельдью 4.9

Фаршированные яйца – одно из немногих блюд, которое быстро готовиться и также быстро съедается. Любимо многими. Мы приготовим яйца с сельдью. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.04.2015

Яйца, фаршированные печенью трески 4.5

Расскажу, как приготовить яйца, фаршированные печенью трески. Такая закуска — частый гость на фуршетах и свадебных столах. Она раньше считалась чем-то вроде деликатеса, а сейчас каждый может сделать. …далее

Добавил: Даша Петрова 24.10.2016

Яйца, фаршированные ветчиной 4.6

Фаршированные мясом яйца идеально подойдут для фуршета, прекрасно сочетаются с белым вином! Рецепт приготовления – простой. Пробуйте! …далее

Добавил: Nufica 31.12.2014

Салат с фаршированными яйцами 4.9

Рецепт приготовления салата из зеленого салата Ромен, филе анчоусов, лимонной цедры, панировочных сухарей, сыра Пармезан и вареных яиц, фаршированных смесью желтка, майонеза и горчицы. …далее

Добавил: Dashunia 30.10.2012

Глазастые яйца (закуска) 5.0

Рецептов для Хэллоуина существует множество, но я предлагаю вам узнать, как приготовить глазастые яйца — очень оригинальную закуску на этот праздник. Готовить ее легко, быстро и интересно. …далее

Добавил: Таня Бозик 20.10.2017

Пикантные фаршированные яйца 4.3

Это блюдо простое, неизменно вкусное и не надоедает никогда. Подойдет оно на любой праздничный стол: на Пасху, Новый год, день рождения, и просто, на воскресный обед для всей семьи. …далее

Добавил: Dashunia 04.04.2013

Тарталетки с черной икрой 4.6

Приготовить изысканную и необычную закуску к новогоднему или праздничному столу можно всего за 20 минут. Тарталетки с черной икрой готовятся обязательно в сочетании с вареным яйцом и сливочным маслом. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 13.12.2015

Фаршированные яйца Санта Фе 3.0

Еще один вариант фаршированный яиц. Сколько бы изюминок вы не знали, каждая новая деталь делает это простое блюдо желанным гостем на праздничном столе или на воскресном ужине для всей семьи. …далее

Добавил: Dashunia 10.04.2012

Яйца, фаршированные крабовым мясом 4.0

Еще один вариант фаршированных яиц. Как и у нас, французы, авторы рецепта, готовят это блюдо и на праздничный стол, и каждый раз, когда есть настроение. Яйца отлично подать на Пасху или Новый год. …далее

Добавил: Dashunia 30.09.2014

Фаршированные яйца фьюжн 3.9

Мне кажется, что фаршированные яйца фьюжн, это то самое блюдо, которое вам не хватает для вашего праздничного стола. Вы же хотите поразить своих гостей? Тогда дерзайте. …далее

Добавил: Erich 27.06.2012

Яйца фаршированные с сыром 4.7

Все знают вкус вареного яйца, но если добавить немного творчества – всего 2-3 ингридиента, может получитmся блюдо с необыкновенным вкусом, которое украсит любой праздничный стол. …далее

Добавил: Elle 28.12.2015

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой 3.3

Рецептов с фаршированными яйцами очень много. Расскажу, как приготовить фаршированные яйца со шпротами и красной икрой. Это на самом деле очень вкусная и сытная закуска для фуршета или праздника. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.01.2017

Яйца с печенью трески 4.0

Готовитесь к празднованию Дня Рождения или хотите собрать у себя компанию? Тогда вам обязательно потребуются закуски. Расскажу один рецепт, как приготовить яйца с печенью трески. Просто и вкусно! …далее

Добавил: Наталья Польщак 28.04.2017

Перепелиные яйца, фаршированные икрой 4.5

Перепелиные яйца, фаршированные икрой – невероятно эффектная, красивая и вкусная закуска для праздничного стола. Особенно органично эта закуска будет смотреться на новогоднем застолье. …далее

Добавил: Aelita 20.03.2013

Яйца фаршированные желтком 4.9

Яйца есть дома практически всегда. Их уже достаточно для того, чтобы приготовить что-нибудь вкусное, например – яйца, фаршированные желтком. Вкусная и эффектная закуска для праздничного стола. …далее

Добавил: Itsme 22.08.2013

Яйца с майонезом и чесноком 4.7

Яйца, фаршированные майонезом и чесноком – это и вкусно, и просто. Такая закуска, украшенная зеленью и овощами, подойдет даже к праздничному столу. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Antares 05.12.2013

Закуска “Селедка под шубой” в яйце 4.4

Когда я увидела это блюдо, я была потрясена: такая оригинальная и в то же время знакомая всем закуска. Выглядит просто потрясающе! Расскажу, как приготовить закуску “Селедка под шубой” в яйце. …далее

Добавил: Бажена Белинская 15.12.2015

Фаршированные яйца по-испански 4.7

Если праздничное, а, может, даже и ежедневное меню требует разнообразия, взгляните на этот рецепт. Всего 20 минут вашего времени нужно, чтобы сделать потрясающе вкусную и оригинальную закуску. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.12.2017

Яйца фаршированные 4.0

Если вы ищете рецепт легкой и быстрой холодной закуски, тогда вам сюда. Сегодня я расскажу, как приготовить фаршированные яйца так, чтобы гости остались в восторге! Все готовится быстро и просто. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 30.05.2017

Фаршированные яйца с гуакамоле 5.0

Предлагаю рецепт простой, но оригинальной закуски. Смотрите, как приготовить фаршированные яйца с гуакамоле в домашних условиях. Вкусно и просто! …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.11.2017

Яйца, фаршированные сыром и чесноком 4.2

Яйца, фаршированные сыром и чесноком – классическая закуска для праздничного стола. В частности, эта закуска является бессменным атрибутом нашего семейного новогоднего стола. Попробуйте! …далее

Добавил: Vaso 23.10.2012

Яйца, фаршированные куриной печенью 5.0

Любите дополнять свой праздничный стол интересными закусками? Именно такой вариант я хочу предложить вам на заметку. Такого вы и ваши гости еще точно не пробовали. Рекомендую запомнить и повторить! …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.04.2017

Яйца, фаршированные крабовыми палочками и огурцом 4.4

Сегодня я хочу поделиться с вами просто отличным рецептом закуски на любой стол. Расскажу, как приготовить яйца, фаршированные крабовыми палочками и огурцом. Приступаем скорее 🙂 …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 31.08.2017

Яйца фаршированные “Грибная полянка” 4.3

Это блюдо простое, и неизменно вкусное, полезное, отлично подойдет вам, когда нужно украсить стол к празднику или торжеству. Легко готовится, недорого стоит и исчезает со стола быстрее других. …далее

Добавил: Dashunia 30.10.2012

Фаршированные яйца 4.7

Рецепт приготовления фаршированных яиц. Основными ингредиентами блюда являются яйца и филе горбуши. Фаршированные яйца получаются очень вкусными, майонез и зелень добавляются по вкусу. …далее

Добавил: Alteredego 05.04.2013

Яйца с икрой 4.0

Отличная закуска — яйца с икрой. Готовится быстро и выглядит довольно эстетично. Такие яйца можно начинить не только икрой. Например, плавленный сыр или паштет — отлично подойдут в виде начинки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 27.10.2016

Яйца фаршированные луком 5.0

Яйца фаршированные луком — это вкусная закуска, которая отлично подойдет для любого застолья. Подавать такую закуску можно на завтрак, перекус или на праздничный стол. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Oksana2019 24.12.2020

Яйца фаршированные шпинатом 5.0

Если вы хотите удивить родных и близких вкусной, яркой и аппетитной закуской, предлагаю вашему вниманию подходящий рецепт — яйца фаршированные шпинатом с красной икрой. Это празднично и очень ярко! …далее

Добавил: Kamenevaa 02.06.2021

Фаршированные яйца с беконом 3.0

Фаршированные яйца — это одно из самых простых и доступных блюд к столу. Начинку можно сделать на свое усмотрение. Расскажу об одном из вариантов, как приготовить фаршированные яйца с беконом. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.02.2018

Фаршированные яйца с авокадо и луком 5.0

Если хотите удивить гостей и близких интересной закуской, приготовьте фаршированные яйца. Я предлагаю наполнить яйца начинкой из желтков, пряностей и авокадо, а затем все обжарить. Пробуем! …далее

Добавил: Ира Cамохина 06.09.2018

Фаршированные яйца с икрой 5.0

Вкусная и простая закуска – это фаршированные яйца. Именно поэтому это блюдо так любимо уже много лет. С рецептом, как приготовить фаршированные яйца с икрой, справятся даже далекие от кухни люди. …далее

Добавил: Антон Сорока 16.03.2018

Яйца фаршированные зеленью 5.0

Яйца фаршированные зеленью — очень простая в приготовлении закуска из самых простых ингредиентов. Подходит как на каждый день, так и для праздничного стола. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Galina.budanova 16.01.2021

Яйца фаршированные килькой 5.0

Бюджетная и вкусная закуска мигом улетит с вашего стола. Когда нет времени или средств готовить сложные блюда, приготовьте отменную закуску — яйца фаршированные килькой. Будет необычно и оригинально! …далее

Добавил: Isaenko777 20.12.2020

Яйца фаршированные копченой рыбой 5.0

Если вы любите различные закуски, предлагаю вам вкусный вариант — яйца фаршированные копченой рыбой. Это очень ярко и празднично, можно подавать даже дорогим гостям. Берите на заметку! …далее

Добавил: Kamenevaa 15.06.2021

Дьявольские яйца (классические фаршированные яйца) рецепт

Поделиться с друзьями:

Фотография блюда: Мария Нолан

Дьявольскими яйцами в англоязычных странах называют закуску из фаршированных куриных яиц. Такое название она получила за свой острый вкус. Примечательно, что в некоторых европейских странах эту закуску называют «русские яйца», хотя происхождение блюда никак не связано с Россией. Отваренные вкрутую яйца разрезают пополам, выгребают желток, который смешивают с другими разнообразными ингредиентами, и снова фаршируют получившейся пастой белки. По классическому рецепту желток для фаршированных яиц перетирают с майонезом, горчицей, уксусом и солью и посыпают перцем. Идеальная закуска на праздничном столе, которая актуальна в любое время года.


Рекомендуем

35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 240 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) – 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 6 яиц категории СО
  • 1/4 ст. майонеза
  • 1 ч. л. белого уксуса
  • 1 ч. л. жёлтой горчицы
  • 1/8 ч. л. соли
  • Копчёной паприки, для украшения




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Положите яйца одним слоем в кастрюлю и залейте водой на 4 см. над ними. На сильном огне доведите до кипения, накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимума и варите 1 минуту. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте, не снимая крышку, на 14 минут. Затем поставьте яйца под струю холодной воды.
  2. Аккуратно очистите яйца от скорлупы под струёй холодной воды. Обсушите их бумажными полотенцами. Затем разрежьте вдоль пополам, выложите в миску желтки, а белки разложите на сервировочном блюде.

  3. Вилкой раскрошите желтки и добавьте майонез, уксус, горчицу, соль, перец. Хорошо всё перемешайте. Равномерно разложите желтковую смесь по половинкам белков, посыпьте паприкой и подавайте.
Категории:

Фаршированные яйца “Дед Мороз” – 12 пошаговых фото в рецепте

Закуски всегда украшают наш праздничный стол, делая его живее, интереснее, вкуснее и ярче! Предлагаю приготовить интересное блюдо к новогоднему столу – фаршированные яйца “Дед Мороз”. Готовится эта закуска просто и быстро, а выглядит нарядно и эффектно!

Для приготовления фаршированных яиц “Дед мороз” вам понадобится:

майонез – 1,5 ст. л.;

чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

Яйца поместить в небольшую кастрюльку, залить холодной водой, поставить на сильный огонь, а после закипания воды варить в течение 8-10 минут на минимальном огне. Яйца, сваренные вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.

Яйца разрезать пополам вдоль.

Аккуратно, при помощи чайной ложки, удалить желтки.

Желтки соединить с 1 столовой ложкой майонеза, добавить чеснок, пропущенный через пресс, посолить и заправить чёрным молотым перцем.

Размять желтки с майонезом и чесноком при помощи вилки до однородного состояния. Наша начинка для фаршировки яиц готова.

Далее берём каждый белок и наполняем подготовленной начинкой.Теперь приступим к украшению нашей закуски. Для этого нарежем на треугольники красный болгарский перец – это будут шапочки Деда Мороза.

Кладём “шапочки” на верх фаршированных половинок яиц, вдавливая нарезанные треугольники болгарского перца в начинку.

Далее из остатков перца нарезаем кубики-носики Дедушки Мороза и вставляем их в центр личика. Из чёрного кунжута делаем глазки. Глазки можно сделать и из горошин чёрного перца, но я предпочитаю, чтобы все ингредиенты в закуске были съедобными.

Оставшийся майонез кладём в кулёчек и отрезаем кончик. Рисуем майонезом белые бубенчики на концах шапочек и бороды нашим дедушкам.

Наша закуска готова! Выкладываем “Дедов Морозов” на блюдо для подачи и отправляем в холодильник на 2 часа. По желанию, можно оформить блюдо листьями салата. Подаём на стол в охлаждённом виде. Красивые, яркие фаршированные яйца “Дедушка Мороз” привлекут к себе внимание необычным оформлением, да и вкус этой закуски безусловно понравится многим. Непременно разнообразьте ваш праздничный стол этим интересным блюдом!

Приятного аппетита вам, друзья!

10 вариантов популярной со времен СССР новогодней закуски. Фаршированные яйца | Привет, Андрей!

Эта закуска входит в мой хит-парад блюд, которые всегда есть на моем новогоднем столе.

Помню как уже лет с 6 помогал маме с праздничными хлопотами на кухне и она доверяла мне фаршировать яйца чайной ложкой. Сначала шла яичная смесь (о ней позже), а затем на нее торжественно водружал красную икру.

Шли годы, но каждый предновогодний вечер я помимо всего остального так и фаршировал яйца. Мамы уже нет, но #традиция осталась и я не представляю #новый год без этой закуски.

Если честно то за многие годы я делаю эту закуску не только с красной икрой, но и с многими другими начинками и не только по случаю Нового года.

И сегодня я решил представить вам 10 вариантов фаршированных яиц. Возможно какой-то из них понравится вам и вы приготовите такую закуску и на свой #новогодний стол .

Подписывайтесь на мои рецепты для новогоднего стола тут – #vlp рецепты новогоднего стола . Смело нажимайте на выделенный текст и подписывайтесь!

Но сначала я хочу поделится с вами, дорогие мои подписчики и читатели блога “Привет, Андрей!” удивительным открытием!

А закуска то немецкая!

Да, я был сильно удивлен, что во многих кулинарных книгах и энциклопедиях эта закуска называется “Яйца по-русски” и её относят к традиционной немецкой кухне!

Яйца по-русски (русские яйца, нем. Russische Eier) — холодная закуска в немецкой кухне из отваренных вкрутую фаршированных яиц с кремообразной начинкой. Популярное блюдо для шведского стола. – пишет Википедия.

Так же об этом написано и в книге “«Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu».

Хотя, когда я готовил эту публикацию я обнаружил, что #фаршированные яйца есть и в китайской кухне (#рецепт смотрите далее).

Так что кто первый решил нафаршировать яйца не известно, но и сейчас во многих странах фаршируют яйца.

База закуски

Основой данной закуски являются отваренные вкрутую яйца.

Их необходимо правильно почистить, чтобы они остались гладкими и ровными.

Как это сделать я написал тут, почитайте – Как очистить яйцо чтобы оно было гладким

Далее необходимо остудить яйца и разрезать их аккуратно пополам. Я предпочитаю разрезать вдоль. Затем вынимаем желток и приступаем к подготовке начинки.

10 вариантов фаршированных яиц

1. Русские яйца (классический рецепт)

Необходимо растереть желтки с майонезом, добавить немного хорошего сливочного масла. Полученным фаршем начинить лодочки яиц.

Сверху поместить чайную ложку красной или черной икры.

2. Яйца фаршированные грибами

Этот рецепт имеет 2 варианта. И отличаются они по текстуре.

Возьмите свежие шампиньоны и обжарьте их с добавлением репчатого лука до золотистого цвета и готовности.

В чаше блендера смешайте грибы, лук, желток, небольшое количество майонеза.

И вот тут вы можете решить сами для себя, как вам больше нравится, или измельчить блендером все в однородный паштет или оставить грибы небольшими кусочками (что нравится мне).

Украсьте мелко нарезанным укропом или листиком петрушки.

3. Яйца фаршированные по-китайски

Для начинки смешайте желток, майонез, горчицу, рисовый уксус и мелко нарезанные бочковые соленые огурцы и стручковый свежий острый перец.

Украсьте фаршированные яйца по-китайски мелко нарезанным свежим зеленым луком.

4. Яйца фаршированные сыром

Для начинки вам понадобится натертый сыр (рекомендую острые твердые сорта), желтки, майонез, чеснок.

Смешайте все и нафаршируйте яйца. Украсьте веточкой укропа.

5. Яйца фаршированные рыбой

В этом случае так же как и с грибами вы сами можете выбрать какой консистенции будет начинка.

Красную малосольную рыбу вы можете измельчить в блендере с другими ингредиентами до состояния мусса или можете рыбу добавить в яичную смесь мелко нарезанной.

Ингредиенты в этом случае: желток, сливочное масло, соевый соус и малосоленая рыба.

Я предпочитаю все взбивать в мусс, а украсить закуску 1-2 тонкими ломтиками рыбы.

6. Яйца фаршированные селедкой

Это один из моих любимых рецептов фаршированных яиц.

Нам понадобиться филе малосольной, но жирной селедки, заранее замаринованный лук (уксус, сахар и на 10 минут в банку), горчица, майонез и конечно же – желток!

Все взбивается в блендере до однородной массы и ей начинаются яйца.

Украшаем кусочками селедки и укропом, он тут очень к месту!

7. Яйца фаршированные свекольным муссом

Да! Эта закуска выглядит очень красиво, особенно на зеленых листьях свежего салата.

Необходимо сделать мусс из отваренной или запеченной заранее свеклы (натираем отдельно на терке и удаляем лишний сок, откидывая на дуршлаг), чеснока, майонеза и заранее замоченного чернослива.

В процессе взбивания в блендере можно добавить немного оставшегося свекольного сока для цвета. Но не переборщите! Чтобы начинка не стала очень жидкой.

Фаршированные свекольным муссом яйца украсьте тонкими ломтиками отварной свеклы и свежих огурцов.

8. Яйца фаршированные свежими огурцами

Как они готовятся я написал подробно тут

9. Яйца фаршированные паштетом из печени

Для этой закуски необходимо заранее обжарить куриную печень с репчатым луком, а затем измельчить её в блендере с сливочным маслом и желтком. Соль и перец по вкусу.

Полученным паштетом нафаршировать яйца и украсить их , например, тонкими ломтиками свежих огурцов

10. Яйца фаршированные креветками

Для начинки измельчаем ножом часть заранее отваренных и очищенных креветок и соединяем их с желтком, добавляем немного лимонного сока, майонеза и панировочные сухари. Соль и перец по вкусу.

Украшаем оставшимися креветками.

Вкусного вам нового года! С наступающим!

ЛУЧШИЙ рецепт яиц с приправой – Как приготовить яйца с приправой

Яйца с пряностями – это классический рецепт, который идеально подходит для праздников, Пасхи, обедов, вечеринок и других встреч.

Мой рецепт лучших яиц с пряностями – это комбинация нескольких простых ингредиентов, включая сваренные вкрутую яйца, майонез, дижонскую горчицу, уксус, соль и перец. Вот и все. Добавьте немного паприки для придания вкуса.

Яйца с пряностями выиграть как полезную закуску или закуску.Их легко приготовить, в них всего несколько ингредиентов, и большинство людей их любит.

Я любил их годами, но только недавно я задал вопрос, который давно крутился в моем мозгу – : «Почему яйца с пряностями так называются?

Итак, я погуглил. И вот ответ из Википедии: термин «дьявольский» применительно к еде использовался в 18 веке, а первое известное печатное упоминание появилось в 1786 году. острая или острая пища , включая яйца, приготовленные с добавлением горчицы, перца или других ингредиентов, набитых в полости желтка.

Ах, имеет смысл. И теперь вы можете быть уверены, что в вареных яйцах нет ничего зловещего!

Посмотреть видео с рецептом «Мои яйца с пряностями»

Несмотря на то, что этот рецепт легко приготовить, я шаг за шагом проведу вас через короткое видео ниже.

Как приготовить яйца с пряностями

Яйца с приправой легко приготовить, и вы можете сделать их еще проще , заранее сварив яйца вкрутую.Но ключ к ЛУЧШИМ приправленным яйцам – это идеально их варить, а не переваривать и не оставлять зеленоватый оттенок вокруг желтка. Поверьте, гостям не нужны пряные яйца с зеленым оттенком.

Обязательно посмотрите мое видео о том, как сварить идеальное яйцо вкрутую, чтобы все получилось правильно!

После того, как яйца закипят и остынут, остальная часть рецепта будет легкой. Разрежьте яйца вдоль пополам, вылейте желток в небольшую миску, разбейте его вилкой и выложите яичный белок на сервировочный поднос.

К желтку добавить майонез, дижонскую горчицу, яблочный уксус, соль и перец и перемешать до кремообразной консистенции. С помощью небольшой ложки вычерпайте немного смеси из фаршированных яиц и снова положите ее в яичный белок. Посыпьте немного паприки для дополнительной чертовщины и подавайте их счастливым гостям.

Варианты вкуса рецепта яйца с пряностями

Рецепт вареного яйца, которым я делюсь с вами сегодня, – лучший классический рецепт.Но вы также можете повеселиться с вареными яйцами. Сделайте их более сладкими, пикантными, пряными или просто более пикантными.

Рассмотрите дополнительные ингредиенты, такие как бекон, чеснок, лук-шалот, специи каджун, соус шрирача, халапеньо, козий сыр и многое другое. . Конечно, с этими ингредиентами прекрасно подойдут и различные травы, такие как укроп, базилик и эстрагон.

Так что оставьте свои вареные яйца классическими или проявите творческий подход – выбор за вами! И если у вас есть потрясающий вариант вкуса, который вам нравится, дайте мне знать в комментариях ниже.Наслаждаться!

Для более вкусных рецептов из яиц

А хотите еще вкуснейших вариантов вареного яйца? Тогда приготовьте мои восхитительные яйца с фаршем из бекона, яйца с фаршем из авокадо, яйца с копченым лососем и яйца с пряностями. Вы можете приготовить самые разные рецепты из яиц с пряностями!

ЛУЧШИЙ рецепт с начинкой из яиц

Яйца с приправой – это яйца, сваренные вкрутую, желток которых смешан с майонезом, горчицей, уксусом, солью и перцем. Небольшая посыпка паприки сверху – идеальный завершающий штрих. Посмотрите видео выше , чтобы увидеть, как легко приготовить этот рецепт!

  • Обязательно посмотрите мое видео выше, чтобы узнать, как легко удалить яичный желток из белка. Вы также можете использовать кондитерский мешок, чтобы сделать смесь желтков красивее, если хотите.
  • Я рекомендую дижонскую горчицу, а не желтую, для большего вкуса. Эта дижонская горчица также соответствует требованиям Whole30, если вы употребляете Whole30.
  • Пожалуйста, посмотрите также измерения уксуса, некоторые люди случайно добавили 1 столовую ложку уксуса, но это 1 чайная ложка уксуса.Если вы не поклонник уксуса, можете использовать и маринованный сок.
  • Вы можете хранить яйца с начинкой до двух дней в запечатанном контейнере для хранения. Это означает, что вы можете приготовить их за день до вечеринки, обеда или собрания.
  • Если вам нужно блюдо для демонстрации вареных яиц, то этот керамический – мой любимый. И если вы их везете, то этот перевозчик для путешествий – отличный вариант.

Порция: 2 половинки яйца, калорийность: 125,3 ккал, углеводы: 0.7 г, белки: 6,4 г, жиры: 10,5 г, насыщенные жиры: 2,4 г, холестерин: 189,4 мг, натрий: 125,7 мг, сахар: 0,6 г

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Рецепт изначально был опубликован в октябре 2018 г., но обновлен с учетом новой информации.

Фаршированные яйца по-испански с тунцом, рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
193 калорий
14 г жир
1 г Углеводы
15 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 12
Сумма на порцию
калорий 193
% Дневная стоимость *
14 г 18%
Насыщенные жиры 3 г 15%
195 мг 65%
344 мг 15%
1 г 0%
Пищевые волокна 0 г 1%
Всего сахаров 1 г
15 г
Витамин C 1 мг 4%
Кальций 35 мг 3%
Железо 1 мг 8%
Калий 165 мг 4%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Большинство традиционных испанских обедов начинаются с закусок или тапас. Самыми распространенными могут быть оливки, ветчина и сыр, в то время как другие семьи выпускают жареный красный перец, анчоусы или яйца с пряностями.

Рецепт фаршированных яиц с тунцом ( huevos rellenos de atún ) – традиционный испанский рецепт яиц.Приготовленные с пряностями яйца часто подают в качестве закуски перед обедом в домах по всей Испании. Эта версия сочетает в себе тунец и томатный соус со сливочно-яичным желтком. Затем блюдо покрывают домашним майонезом и посыпают сладким испанским перцем.

Этот рецепт быстро готовится и станет ярким дополнением к любому обеду. Сделайте их и узнайте, почему яйца с приправой и тунцом являются фаворитом испанцев.

12 способов украсить яйца с пряностями

Классический рецепт яиц с пряностями и несколько других советов по приготовлению самых потрясающих яиц с пряностями! См. Соответствующую запись в блоге, чтобы узнать о 12 различных способах украшения яиц! Из баллов Бренды из баллов «Фермерские бабушки».


2013 AFarmgirlsDabbles.com

Яйца с приправой – одна из моих самых любимых закусок. Немного олдскульный, плюс большой вкус, я нахожу эти сливочные приятные для публики закуски для вечеринок совершенно неотразимыми!

Этот классический рецепт яиц с пряностями настолько прост, насколько это возможно, в нем всего четыре ингредиента. Есть бесчисленное множество способов оживить вкус смеси желтков, но я постараюсь сделать это очень простым.Вместо этого я покажу вам 12 способов украсить яйца с начинкой, чтобы добавить аромата и повысить веселье.

Готовы ли вы повеселиться с вареными яйцами?

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Эти разрезанные пополам яйца вкрутую почти так же совершенны, как и яйца вкрутую. Я так расстраивался каждый раз, когда хотел что-нибудь приготовить. Снаряды попадут крошечными крошечными кусочками.Белки рассыпались вместе со снарядами. Желтки будут тусклыми или даже серо-зеленого цвета. Совсем не весело. И поэтому я их делал редко.

Но с тех пор, как я попробовала метод Джоанн, здесь прошла только веселая вечеринка с вареными яйцами. Я ни капли не шучу. С тех пор, как я попробовал этот метод, я приготовил десятки сваренных вкрутую яиц, и 99% из них выглядели так же идеально, как то, что вы видите здесь.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Когда яйца, сваренные вкрутую, остынут и вы удалите скорлупу, промойте их под проточной водой, чтобы удалить все мелкие фрагменты скорлупы. Вытрите яйца бумажным полотенцем и разрежьте их пополам. Положите желтые желтки в миску среднего размера вместе с майонезом, горчицей и солью. Мне нравится использовать старую добрую желтую горчицу, как если бы вы использовали ее для хот-дога. Но для более глубокого вкуса замените все это или часть на немного Дижона. Если хотите, черный перец также станет приятным и легким дополнением.Разомните все вместе вилкой или несколько раз взбейте с помощью погружного блендера, чтобы получить шелковистую гладкую текстуру.

Как я уже сказал, здесь я сохраняю простоту заполнения. В этом посте мы сосредоточимся на гарнирах. Если быть точным, двенадцать разных версий!

2013 AFarmgirlsDabbles.com

1 – перец, редис, чеснок

Самый распространенный гарнир для вареных яиц – это посыпка перца.Чтобы пойти немного дальше, вдавите тонкий ломтик ярко окрашенной свежей редьки в смесь желтков, а затем добавьте немного мелко нарезанного чеснока. Вы также можете поэкспериментировать с разными видами перца. Хотя мне нравится яркий аромат и вкус сладкого перца, в копченом испанском перце есть что-то невероятное. В ящике ящика это одна из моих любимых специй.

Обратите внимание на маленькую ложечку для печенья, которую я использовал для заливки яичных белков. Я также покажу вам несколько различных способов нарезать яйца и начинить их.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

2 – бекон, сыр с плесенью, чеснок

Наши дети не едят яйца с пряностями. Но, к счастью, наши друзья и соседи знают. Этот пост предоставил прекрасную возможность передать контейнеры каждому, кто проходил мимо нашей дороги, когда я закончил со своими фотографиями. И эта комбинация, включающая бекон и сыр с плесенью, определенно была фаворитом.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

3 – Шрирача, семена черного кунжута, кинза

Я люблю пряно-сладкую Шрирачу. И насколько хороши эти яйца с пряностями, посыпанные контрастными черными семенами кунжута и свежим листом кинзы?

Для этих яиц с начинкой я просто использовал небольшую ложку, чтобы добавить начинку из желтка. Затем я сделал небольшое углубление в верхней части смеси, чтобы удерживать Шрирачу.

Если вам нужен рецепт, в котором Шрирача входит прямо в начинку из желтка, обязательно попробуйте эти яйца с пряностями Шрирача с чесночной начинкой из тостовых крошек.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

4 – лосось копченый, каперсы, лимон

Я использовал кондитерский мешок с простым круглым наконечником, чтобы добавить смесь желтков к яичным белкам в этой версии. Это придает яйцам немного причудливого вида. Кроме того, мне просто очень нравится использовать кондитерские мешочки и чаевые!

Копченый лосось отлично сочетается с яйцом. Добавьте к этому соленые нотки каперсов и пикантную яркость цедры лимона, и получатся яйца с невероятным вкусом.

Совет: если вы готовите эти яйца с пряностями заранее, незадолго до подачи на стол подождите, чтобы добавить свежую цедру лимона. Это гарантирует, что кожура не высохнет.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

5 – оливки каламата, вяленые помидоры, итальянская петрушка

На этой тарелке есть кусочек Средиземного моря. Просто нарежьте каламаты кружочками и вдавите их в желточную начинку вместе с вялеными на солнце помидорами и свежими листьями петрушки.

Я усвоил один трюк: немного свежего зеленого цвета и аромата всегда будет вашим другом при создании яиц с пряностями. Свежие травы обычно очень легко найти в магазине или в саду. Просто добавьте приправу, которая соответствует теме ваших приправленных яиц.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

6 – Фета, лимон, орегано

Вот еще одна версия с ароматами Средиземноморья, такая супер красивая.Сыр фета – еще один ингредиент, который так хорошо сочетается с яйцами. Соедините его со свежей тертой цедрой лимона и парой маленьких листиков свежего орегано. Обязательно ознакомьтесь с аналогичной моей версией, в которой есть жареные яйца с пряностями (о да!).

Совет: как и в предыдущем варианте, если вы готовите эти яйца с пряностями заранее, незадолго до подачи на стол подождите, чтобы добавить свежую цедру лимона. В противном случае цедра засохнет.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

7 – оливки зеленые, лимон, черный перец

Вы когда-нибудь пробовали приправленное яйцом с кусочком зеленой оливы, фаршированной перцем? Это очень хорошо. Добавьте немного молотого черного перца и немного свежей цедры лимона для дополнительной красоты и аромата.

С помощью этих яиц с приправой я разрезал их пополам, в противоположном направлении, как мы обычно видим. Это создает эффект вертикальной «чашки». Чтобы яйца сели ровно, отрежьте небольшой кусочек от нижней части яичного белка, чтобы он лежал на ровной поверхности.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

8 – ветчина, чеддер, зеленый лук, черный перец

Вроде как ветчина с сыром, но в форме яйца с пряностями. Вы просто должны любить это! Просто нарежьте ветчину и сыр чеддер небольшими кубиками и вдавите их в начинку. Посыпать измельченным зеленым луком и молотым черным перцем.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

9 – прошутто, пармезан, чеснок, черный перец

Мне нравится называть это «модной ветчиной и сыром». Для заливки смеси желтков в яичные белки использовали рифленую трубку. Затем в начинку заправляли небольшие кусочки проката прошутто и стружку пармезана. Завершают эти фаршированные яйца нарезанный свежий чеснок и щепотку молотого черного перца.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

10 – халапеньо, тмин, кинза

Для тех из вас, кто любит немного поиграть в тарелку, ломтики свежего халапеньо – идеальное решение, когда дело доходит до яиц с пряностями. Просто вдавите ломтик (или два или три!) В начинку, а затем посыпьте молотым тмином и нарезанной свежей кинзой.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

11 – картофельные чипсы со сметаной и луком, чеснок, черный перец

Картофельные чипсы со вкусом сметаны и лука были моей любимой закуской с детства.Если вы чувствуете то же самое, побалуйте себя, добавив несколько хрустящих соленых чипсов в следующую партию яиц с пряностями. Вы можете придавить кусочки побольше, как я здесь, или еще немного покрошить и посыпать кусочки сверху. Завершите приготовление нарезанным свежим чесноком и молотым черным перцем.

Совет: если вы готовите эти яйца с начинкой заранее, подождите, чтобы добавить картофельные чипсы, незадолго до подачи на стол, чтобы не получить сырые чипсы.

Бонусный совет: еще один отличный картофельный чипс, который можно попробовать на яйцах с пряностями, – это ароматизатор барбекю.Сладкая дымность прекрасна!

2013 AFarmgirlsDabbles.com

12 – помидор, спелые черные оливки, зеленый лук, кинза, приправа для тако

Этот маленький ансамбль в стиле тако – один из моих любимых. Он красочный, свежий и очень вкусный. Просто разрежьте виноградные помидоры на четвертинки и вдавите кусочек в желточную начинку вместе с ломтиком спелых черных оливок. Посыпьте тонко нарезанным зеленым луком, рубленой кинзой и вашей любимой приправой для тако.Ням, ням, ням!

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Не знаю, как вы, но этот пост вдохновил меня на совершенно новый творческий взгляд на вареные яйца. Наше предстоящее празднование Пасхи и летние вечеринки на заднем дворе обещают предложить вкусные, привлекательные сочетания вкусов с пряными яйцами. Будет так вкусно!

Пожалуйста, дайте мне знать – какие ваши любимые способы украсить яйца с пряностями?

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Итальянские яйца с пряностями | Легкая итальянская закуска

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Итальянские яйца с пряностями – это забавное отличие от традиционных яиц с пряностями. Вам понравится эта веселая и легкая закуска, приготовленная из салями, пармезана и зеленого лука, которая отлично подходит для вечеринок и праздников.

Если вы ищете веселую и уникальную закуску для вечеринки, обязательно попробуйте итальянские яйца с пряностями! Так же, как традиционных яиц с пряностями , они просты в приготовлении и являются недорогим вариантом закуски.

Чтобы придать этим яйцам с пряностями и итальянскому вкусу, в этом рецепте используются нарезанные кубиками салями и сыр пармезан. Однако вы всегда можете заменить любые мясные деликатесы, которые есть у вас под рукой: мортаделла или прошутто были бы восхитительны.

Итальянские яйца с гарниром

Чтобы приготовить эти итальянские яйца с пряностями, вам понадобится всего несколько ингредиентов:

  • Яйца, сваренные вкрутую
  • Майонез
  • Дижонская горчица
  • Салями
  • Сыр Пармезан
  • Зеленый лук

Этот рецепт быстро готовится и допускает замену.Я также разработал этот рецепт, чтобы включить ингредиенты, которые легко найти и которые, вероятно, уже есть под рукой.

Вы можете сэкономить время, приготовив этот рецепт, используя яйца вкрутую из продуктового магазина. Или приготовьте яйца заранее и поставьте в холодильник до использования.

Как сварить яйца для вареных яиц?

Это может показаться достаточно простой задачей. Однако если вам когда-либо приходилось пытаться отделить скорлупу от сваренных вкрутую яиц или получить серый неаппетитный желток, вы знаете, что это может быть непросто.

Вот мой безупречный трюк для приготовления идеальных яиц, сваренных вкрутую. Сначала поместите яйца в небольшую кастрюлю с крышкой. Выберите тот, в котором достаточно места, чтобы вам не приходилось складывать яйца, но при этом он достаточно плотный, чтобы они не катались по всему месту.

Затем налейте в кастрюлю прохладную водопроводную воду. Поставьте кастрюлю с яйцами на плиту и доведите яйца до слабого кипения. Затем убавьте огонь до кипения, накройте кастрюлю крышкой и дайте покипеть ровно десять минут.

Пока яйца варятся, поставьте миску с очень холодной ледяной водой.Затем, по прошествии десяти минут, шумовкой переместите яйца в ледяную воду. Дайте им постоять две минуты, затем разбейте яйца и снимите скорлупу. Если вы следовали этим инструкциям, скорлупа сразу же очистится, и у вас останутся яйца, сваренные вкрутую.

Начинка для итальянских яиц с гарниром

Эти яйца с пряностями похожи на традиционные яйца с пряностями, но имеют восхитительную итальянскую начинку из салями и пармезана. Не стесняйтесь заменять любые итальянские мясные деликатесы или сыры, которые у вас есть под рукой.

Во-первых, аккуратно разрежьте сваренные вкрутую яйца вдоль пополам. Затем с помощью маленькой ложки вылейте яичный желток из яиц в миску для смешивания. Я люблю использовать специальное блюдо для яиц с пряностями, чтобы держать белки, пока я готовлю начинку для яиц.

Затем с помощью ручного миксера взбейте яичные желтки, майонез и дижон. С помощью миксера ваши желтки получатся гладкими и кремообразными, когда вы заправляете яйца.

Затем добавьте нарезанную кубиками салями, тертый пармезан и нарезанный кубиками зеленый лук.Смешайте до однородной массы.

На этом этапе вы можете добавить начинку в яичные белки. В качестве альтернативы вы можете поместить начинку в кондитерский мешок со звездочкой и вылить начинку в яичные белки.

Наконец, при желании можно украсить небольшим количеством нарезанного зеленого лука и салями. Вы можете приготовить эти яйца за день, просто накройте и поставьте в холодильник.

Закуски в итальянском стиле

Если вы любите все итальянское, обязательно попробуйте эти другие итальянские закуски для следующего собрания:

Вертушки итальянского антипасто с салями и пепперончини

Легкие итальянские слайдеры с фрикадельками

Итальянский салат с помидорами и луком

Шашлык Pesto Tortellini

Пирог со спаржей, лимоном и рикоттой

Надеюсь, вам понравится этот простой и вкусный рецепт итальянских яиц с пряностями.Обязательно оставьте комментарий ниже, если попробуете их. Наслаждаться!

Итальянские яйца с гарниром

Итальянские яйца с гарниром с салями и пармезаном – забавный вариант традиционного приправленного яйца. Замените свои яйца с начинкой с этой вкусной итальянской версией.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время20 минут

Курс: закуска

Кухня: итальянская

Ключевое слово: закуска, яйца с пряностями, итальянские яйца с пряностями

Порций: 6 порций

калорий: 162 ккал

Автор: angelakallison

Стоимость: 5

  • 6 больших яиц
  • чашка майонеза
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • ¼ чашка салями, мелко нарезанная
  • 2 столовые ложки пармезана, тертого
  • 1 столовая ложка зеленого лука, мелко нарезанного
  • соль и перец по вкусу
  • Положите яйца в кастрюлю одним слоем и залейте водой, достаточной для полного покрытия яиц.Нагрейте на сильном огне, пока вода не начнет пузыриться, затем доведите до кипения и накройте крышкой. Варить 10 минут. Снимите с огня и немедленно погрузите яйца в ледяную воду, чтобы они остыли.

  • Расколите яичную скорлупу и осторожно очистите ее под прохладной проточной водой. Яйца разрезать пополам вдоль и вынуть желтки в миску. Выложите яичные белки на противень срезанной стороной вверх.

  • К желткам добавить майонез и дижонскую горчицу. Для перемешивания используйте ручной миксер или венчик, убедившись, что смесь однородная.Добавьте нарезанные кубиками салями, пармезан и зеленый лук.

  • Либо переложите смесь для начинки в яичные белки, либо поместите смесь в кондитерский мешок со звездообразным наконечником для наполнения яиц. По желанию украсьте нарезанной кубиками салями и зеленым луком.

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Amazing Zero Point Deviled Eggs

Порций: на 24 порции

ЗЕЛЕНЫЙ: 1 SmartPoint PER , обслуживающий до 3 порций или 4 порции за 5 точек SmartPoints

СИНИЙ: ZERO Smartpoints до 5 порций

ФИОЛЕТОВЫЙ: ZERO Smartpoints на 5 порций

Ищете другие закуски низкого качества? Обязательно ознакомьтесь с этими рецептами:

Цыпленок Zero Point с курицей Buffalo

Грибы, фаршированные сливочной колбасой

Мексиканский кукурузный соус

Chipotle Black Bean Dip с нулевой точкой

Облегающий мексиканский дип

Как приготовить эти удивительные яйца с нулевой точкой?

Яйца, сваренные вкрутую, можно приготовить на плите или в кастрюле быстрого приготовления.Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы приготовить яйца вкрутую в Instant Pot.

Как приготовить яйца вкрутую на плите:

Поместите яйца в большую кастрюлю и залейте водой, чтобы покрыть яйца. Нагрейте на среднем огне и доведите воду до сильного кипения.

Добавьте в воду 1 чайную ложку дистиллированного белого уксуса и 1/2 чайной ложки соли, чтобы предотвратить растрескивание, а также облегчить очистку яиц.

Выключите огонь, поставьте сковороду на горячую плиту, накройте крышкой и дайте яйцам постоять 4-5 минут.

Снять с огня.

Тем временем в большой миске смешайте холодную воду с несколькими кубиками льда.

Ледяная вода позволяет легко очистить их

Положите яйца в миску с ледяной водой. Добавьте дополнительные кубики льда в воду, когда она начнет нагреваться.

Продолжайте, пока яйца не остынут.

Очистить яйца.

Яйца разрезать вдоль пополам. Удалите желтки и отложите белки.

Положите яичные желтки в небольшую миску.

Смешайте остальные ингредиенты. Взбивайте, пока не смешаются все ингредиенты.

Ложка смеси желтков на яичные белки.

При желании посыпать перцем и петрушкой.

Состав:
  • 12 яиц вкрутую
  • 2 столовые ложки светлого крафт-майонеза
  • 1/2 стакана обезжиренного простого или греческого йогурта (я использую простой йогурт)
  • 2 столовые ложки несладкого миндального молока или обезжиренного молока
  • 1/2 чайной ложки горчицы (я использую Дижон)
  • 1/2 чайной ложки сухого чеснока
  • 1/2 чайной ложки укропа
  • 1/8 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/8 ч.л. перца
  • 1 ч.л. хлопьев петрушки
  • 1/4 чайной ложки перца (я использую приправу Dak’s Orginal Red)
  • Гарнир: перец (или оригинальная красная специя Дака) и петрушка по желанию.
  • 1 чайная ложка дистиллированного белого уксуса для воды
  • 1/2 чайной ложки соли для воды

Направление:
  1. Поместите яйца в большую кастрюлю и залейте водой, чтобы покрыть яйца.Нагрейте на среднем огне и доведите воду до сильного кипения.
  2. Добавьте в воду 1 чайную ложку дистиллированного белого уксуса и 1/2 чайной ложки соли, чтобы предотвратить растрескивание, а также облегчить очистку яиц.
  3. Выключите огонь, осторожно опустите яйца в кипящую воду, поставьте сковороду на горячую плиту, накройте крышкой и дайте постоять 4 минуты. Снять с огня.
  4. Положите яйца в большую миску с ледяной водой. (Ледяная вода позволяет легко очистить их.)
  5. Добавьте дополнительные кубики льда в воду, когда она начнет нагреваться.Продолжайте, пока яйца не остынут.
  6. Промокните яйца бумажным полотенцем. Затем очистить яйца.
  7. Яйца вкрутую разрезать вдоль пополам. Удалите желтки и отложите белки.
  8. Поместите яичные желтки в небольшую миску. Соедините остальные ингредиенты. Взбивайте, пока не смешаются все ингредиенты.
  9. Ложка смеси желтков на яичные белки.
  10. При желании посыпать паприкой и петрушкой.
  11. Охладите до подачи на стол.

Порций: На 24 порции

1 SmartPoint PER , обслуживающий до 3 порций или 4 порции за 5 точек SmartPoints

СИНИЙ: ZERO Smartpoints до 5 порций

ФИОЛЕТОВЫЙ: ZERO Smartpoints на 5 порций

Примечания:

  1. Я люблю свои яйца с пряностями и майонезом, поэтому вместо того, чтобы полностью заменять майонез обезжиренным йогуртом, я использую 2 столовые ложки светлого крафт-майонеза, чтобы компенсировать «йогуртный» вкус / текстуру.Добавив всего 2 столовые ложки легкого майонеза, приправы и дижонскую горчицу – вы серьезно не почувствуете вкус йогурта – это именно то, чего я хотел. Теперь, если вы тот, кому майонез «не нужен» в яйцах, вы можете отказаться от всего этого и просто добавить еще 2 столовые ложки обезжиренного йогурта.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 10 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 30 минут

Состав

  • 12 яиц вкрутую
  • 2 столовые ложки светлого крафт-майонеза
  • 1/2 стакана обезжиренного простого или греческого йогурта (я использую простой йогурт)
  • 2 столовые ложки несладкого миндального молока или обезжиренного молока
  • 1/2 чайной ложки горчицы (я использую дижонскую)
  • 1/2 чайной ложки сухого чеснока
  • 1/2 чайной ложки укропа
  • 1/8 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/8 чайной ложки перца
  • 1 ч.л. хлопьев петрушки
  • 1⁄4 чайной ложки перца (я использую Dak’s Orginal Red Spice)
  • Гарнир: перец (или оригинальная красная специя Дака) и петрушка, по желанию
  • 1 чайная ложка дистиллированного белого уксуса для воды
  • 1/2 чайной ложки соли для воды

Инструкции

  1. Поместите яйца в большую кастрюлю и залейте водой, чтобы покрыть яйца.Нагрейте на среднем огне и доведите воду до сильного кипения.
  2. Добавьте в воду 1 чайную ложку дистиллированного белого уксуса и 1/2 чайной ложки соли, чтобы предотвратить растрескивание, а также облегчить очистку яиц.
  3. Выключите огонь, осторожно опустите яйца в кипящую воду, поставьте сковороду на горячую плиту, накройте крышкой и дайте постоять 4 минуты. Снять с огня.
  4. Положите яйца в большую миску с ледяной водой. (Благодаря ледяной воде их легко очистить.)
  5. Добавьте дополнительные кубики льда в воду, когда она начнет нагреваться.Продолжайте, пока яйца не остынут.
  6. Промокните яйца бумажным полотенцем. Затем очистить яйца.
  7. Яйца вкрутую разрезать вдоль пополам. Удалите желтки и отложите белки.
  8. Поместите яичные желтки в небольшую миску. Соедините остальные ингредиенты. Взбивайте, пока не смешаются все ингредиенты.
  9. Ложка смеси желтков на яичные белки.
  10. При желании посыпать перцем и петрушкой.
  11. Охладите до подачи на стол.

Порций: на 24 порции

ЗЕЛЕНЫЙ: 1 SmartPoint на обслуживание до 3 порций или 4 порции на 5 SmartPoints

СИНИЙ: ZERO Smartpoints до 5 порций

ФИОЛЕТОВЫЙ: ZERO Smartpoints до 5 порций

Банкноты

  1. Добавление чайной ложки дистиллированного белого уксуса и 1/2 чайной ложки соли в воду помогает предотвратить растрескивание, а также облегчает очистку яиц.
  2. Чтобы вычислить умные баллы по рецепту, вам необходимо ввести ингредиенты вручную (по ингредиентам), а не на основе информации о пищевой ценности в конструкторе рецептов ww – поскольку этот рецепт содержит элементы с нулевым баллом, приложение не осознает, что они есть продукты с нулевым баллом в рецепте и будут рассчитывать его только на основе информации о питании, которая не является точной.
  3. Я люблю свои яйца с пряностями и майонезом, поэтому вместо того, чтобы полностью заменять майонез обезжиренным йогуртом, я использую 2 столовые ложки светлого крафт-майонеза, чтобы компенсировать «йогуртный» вкус / текстуру.Добавив всего 2 столовые ложки легкого майонеза, приправы и дижонскую горчицу – вы серьезно не почувствуете вкус йогурта – именно этого я и хотел добиться. Теперь, если вы тот, кому не «нужен» майонез в яйцах, вы можете отказаться от всего этого и просто добавить еще 2 столовые ложки обезжиренного йогурта.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Урожайность

24

Размер порции

1
Сумма на порцию Калорий 52 Всего жиров 3 г Насыщенных жиров 1 г Транс жиров 0 г Ненасыщенных жиров 2 г Холестерина 94 мг Натрия 197 мг Углеводы 1 г Волокна 0 г Сахар 1 г Белков 4 г

Количество баллов и информация о пищевой ценности оцениваются и рассчитываются на основе марки ингредиентов, которые я использовал для рецепта с помощью приложения WW, и могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

Классический рецепт яиц с пряностями от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 24 порции

  • 12 яиц
  • ½ стакана майонеза (115 г)
  • 1 столовая ложка желтой горчицы
  • 1 столовая ложка приправы
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка перца
  • перец
  • 1 столовая ложка свежих листьев петрушки
  • Калорий 79
  • Жиры 6 г
  • Углеводы 0 г
  • Клетчатка 0 г
  • Сахар 0 г Белок 4 г

Расчетные значения для одной порции.

  1. Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой, пока яйца не будут покрыты. Доведите кастрюлю до кипения, затем накройте, снимите с огня и дайте постоять около 12 минут.
  2. Переложите яйца в миску с ледяной водой примерно на 3 минуты, затем очистите их и разрежьте пополам. Переложите желтки в миску и отложите приготовленные яичные белки.
  3. Смешайте майонез, горчицу, приправу, соль и перец с желтками и переложите в кондитерский мешок. (Как вариант, используйте сумку на молнии с обрезанным уголком.)
  4. Добавьте смесь в яичные белки, украсьте перцем и петрушкой и подавайте охлажденным.
  5. Наслаждайтесь!

на 24 порции

  • 12 яиц
  • ½ стакана майонеза (115 г)
  • 1 столовая ложка желтой горчицы
  • 1 столовая ложка приправы
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка перца
  • перец
  • 1 столовая ложка свежие листья петрушки
  • Калорий 79
  • Жир 6 г
  • Углеводы 0 г
  • Клетчатка 0 г
  • Сахар 0 г
  • Белок 4 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

  1. Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой, пока яйца не будут покрыты. Доведите кастрюлю до кипения, затем накройте, снимите с огня и дайте постоять около 12 минут.
  2. Переложите яйца в миску с ледяной водой примерно на 3 минуты, затем очистите их и разрежьте пополам. Переложите желтки в миску и отложите приготовленные яичные белки.
  3. Смешайте майонез, горчицу, приправу, соль и перец с желтками и переложите в кондитерский мешок. (Как вариант, используйте сумку на молнии с обрезанным уголком.)
  4. Добавьте смесь в яичные белки, украсьте перцем и петрушкой и подавайте охлажденным.
  5. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Лучший рецепт яиц с пряностями – 12 способов!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Этот супер простой рецепт яиц с приправой имеет 12 уникальных вкусов.Эти пикантные, понравившиеся публике закуски первыми исчезнут со стола, какой бы вариант вы ни выбрали!

Прикрепите для позже и следите за моими досками, чтобы найти больше идей рецептов

12 способов приготовить лучшие яйца с начинкой

Хотите знать, что делать со всеми этими оставшимися вкрутую яйцами? Яйца с приправой – любимая закуска в любое время года. С помощью этого рецепта вы можете сохранить классику или попробовать один (или несколько) из 12 забавных вкусов!

Яйца с пряностями могут выглядеть модно, но их НАСТОЛЬКО легко сделать и настроить.Вы можете заранее подготовить их к семейным пикникам, детским душам, праздничным вечеринкам – что угодно! Каждый раз, когда вы хотите подать изысканную закуску с минимальными усилиями, вареные яйца помогут вам. И с его безграничными возможностями, этот рецепт – единственный, который вам когда-либо понадобится!

Что такое вареные яйца?

Яйца с пряностями, также известные как яйца с начинкой, яйца с начинкой или яйца по-русски, в основном представляют собой яйца, сваренные вкрутую, с измененным макияжем. Их очищают, разрезают пополам, а затем желтки смешивают с майонезом, горчицей и приправами, чтобы получилась сливочная ароматная начинка.

Обычно их подают холодными, что делает их популярным вариантом перекуса весной и летом. Отличительной особенностью вареных яиц является то, что вы можете легко менять ингредиенты для начинки по своему вкусу!

Рецепт Ингредиенты

У каждого варианта есть свой набор ингредиентов, но давайте сначала рассмотрим базовые. Эти ингредиенты применимы ко всем разнообразным приправленным яйцам в этом рецепте. Вы также можете сделать свой собственный вариант!

  • Яйца, сваренные вкрутую: Приготовьте 12 яиц, сваренных вкрутую.Вы можете уменьшить вдвое, удвоить или утроить рецепт по желанию.
  • Майонез: Используйте свой любимый бренд. Если вы не любитель майонеза, попробуйте греческий йогурт или сметану.
  • Морская соль: Плюс любые другие ароматизаторы по выбору, такие как лимонный сок, острый соус, приправы или порошок чили. В классических вареных яйцах используются горчица, уксус, черный перец и перец.
  • Надстройки: Посмотрите вариации рецептов для вдохновения!

Как приготовить яйца вкрутую

  1. Сварить яйца: Положите яйца одним слоем в большую кастрюлю или кастрюлю.Залейте холодной водой, убедившись, что яйца покрыты водой как минимум на 1-2 дюйма. Нагрейте на сильном огне и доведите до кипения. После закипания выключите огонь, накройте крышкой и снимите кастрюлю с огня.
  2. Установите таймер: Установите таймер и дайте горшку постоять в покое в течение 12–14 минут.
  3. Покройте яйца ледяной баней: Когда яйца почти готовы, наполните большую миску ледяной водой. Щипцами осторожно переложите яйца в ледяную баню на 6-8 минут.Затем возьмите каждое яйцо, промойте его холодной водой и очистите.

Как приготовить яйца с приправой

Яйца с приправой не требуют варки после варки, поэтому этот рецепт очень быстрый и простой. Все, что вам нужно сделать, это разрезать яйца пополам, удалить желтки, приготовить начинку и снова добавить в яйца!

  1. Очистить яйца: Прежде чем разрезать яйца пополам, необходимо полностью удалить скорлупу.Быстрый совет – начать с дна, где скорлупа более свободно покрывает яйцо.
  2. Удалите желтки: Разрежьте каждое яйцо продольно пополам и вылейте яичные желтки в большую миску.
  3. Приготовление начинки: Немного разомните желтки вилкой перед добавлением майонеза, соли и других желаемых ароматизаторов до получения однородной массы.
  4. Соберите: Выдавите или ложкой вылейте начинку обратно в каждый сегмент яйца. Сверху посыпьте паприкой и украсьте чесноком и петрушкой.

Варианты

Время веселья! Каждый из этих пикантных вкусов занимает особое место в наших сердцах. Не сомневаюсь, что вы полюбите их так же сильно, как и мы!

  • Копченый лосось: Ультра-сливочная начинка для копченых яиц из лосося с добавлением дижонской горчицы, сливочного сыра, свежевыжатого лимонного сока, черного перца, укропа, каперсов и, конечно же, копченого лосося. Так вкусно!
  • Брокколи и сыр: Кто-то сказал “легкая еда”? Потому что эти яйца с приправой – всего лишь одно.Нарезанная брокколи и тертый чеддер выводят этот вариант на новый уровень.
  • Цыпленок Буффало: Этот культовый вкус, сделанный с соусом из буйвола, рубленой курицей и голубым сыром, не разочарует.
  • Пряный перец чили: Яйца с пряностями можно подавать холодными, но вы все равно можете разогреть их в стиле острого перца чили! Все, что для этого нужно, – это перец, шрирача, сок лайма и треснувший черный перец.
  • Chipotle & Salsa: Возьмите свежий сок лайма, черный перец, перец чили чипотле и сальсу с кусочками.Вас ждет эта сытная вариация в мексиканском стиле!
  • Авокадо: Принесите сливочное совершенство! Эти яйца с зеленым оттенком приправлены пюре из авокадо, дижонской горчицей, соком лайма, эстрагоном и черным перцем. При желании можно украсить их нарезанным кубиками зеленым перцем.
  • Бекон и сыр: Нужно сказать больше? Вам обязательно захочется попробовать эти сырные яйца с начинкой с покрошенным беконом. Удивительно!
  • Вяленые на солнце помидоры: Еще одна сырная вариация. Эти яйца с пряностями содержат сыр фета и нарезанные вяленые помидоры.
  • Southwestern: Будьте готовы к взрыву больших вкусов, который заставит вас возвращаться снова и снова. Эта версия сделана с острым соусом, тмином, копченой паприкой, красным болгарским перцем, перцем халапеньо, сыром чеддер и многим другим!
  • Ветчина и чеддер: Мы не можем насытиться этими яйцами с добавлением горчицы, уксуса, черного перца, рубленой ветчины и тертого чеддера. Классика!
  • Рассол с укропом: Я съем все, что на вкус похоже на маринад! Подавайте аппетитную закуску с начинкой из свежего укропа, соленого фарша и маринованного сока.

Советы для достижения успеха

За эти годы мы сделали тонны яиц с начинкой. Но чтобы отточить этот рецепт, не требуется никакого предшествующего опыта! Просто запомните эти полезные советы, и все готово.

  • Не используйте свежие яйца: Свежие яйца с фермы хороши, но их нельзя варить. Их, как правило, намного сложнее чистить, чем старые яйца, которые вы покупаете в продуктовом магазине. Свежие яйца с фермы должны быть старше недели или двух, прежде чем их можно будет использовать в этом рецепте.
  • Варить яйца в горшочке для быстрого приготовления: Я считаю, что яйца, сваренные вкрутую, легче всего приготовить и очистить. У вас нет Instant Pot? Сделать яйца вкрутую во фритюрнице.
  • Используйте кондитерский мешок с большим наконечником: Если у вас есть кусочки в начинке из фаршированных яиц, убедитесь, что используемый вами наконечник для трубок достаточно большой, чтобы их протиснуть. Как вариант, вы можете использовать полиэтиленовый пакет с обрезанным углом, чтобы наполнить яйца.
  • Используйте острый нож повара: Убедитесь, что ваш нож хороший и острый, чтобы вы могли аккуратно и равномерно разрезать яйца.
  • Сварить лишние яйца: Всегда полезно иметь несколько дополнительных яиц на случай, если некоторые не будут готовиться или не очищаются должным образом. Кроме того, вы всегда можете сэкономить дополнительные вареные яйца для приготовления еды!

Предложения по сервировке

Думаете о некоторых возможных сочетаниях для этого рецепта яиц с пряностями? Я очень рекомендую следующее.

  • Пара со стейком: Этот простой стейк во фритюрнице – отличное основное блюдо, которое можно подавать с любым ароматом яиц с пряностями. Его сочное, нежное тепло прекрасно сочетается с парой прохладных и сливочных фаршированных яиц.
  • Подавать с салатом: Любой свежий салат, такой как мой роскошный салат из огурцов и помидоров, идеально сочетается с партией яиц с пряностями.
  • Пара с другими закусками: Когда кто-то подает закуски, в меню обычно есть яйца с пряностями. Вы не ошибетесь, сочетая их с любой другой закуской по вашему выбору!

Можно ли приготовить яйца с пряностями заранее?

Да! Если они хранятся в холодильнике, вы можете приготовить этих плохих парней за 24 часа до их начала.См. Инструкции по хранению ниже. Вы также можете хранить начинку в отдельном герметичном контейнере с полиэтиленовой пленкой, закрывающей начинку под крышкой, при желании. Если хранить яйца с пряностями при комнатной температуре, они останутся свежими около двух часов.

Как хранить Экстра

Яйца с пряностями следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Их хватит на 24 часа.

Начинки можно приготовить за 1 день и хранить в холодильнике.Только не забудьте хранить каждую начинку в отдельных кондитерских пакетах или в герметичном контейнере со слоем полиэтиленовой пленки, закрывающей начинку под крышкой. Когда будете готовы к подаче, выложите ложку или трубку в скорлупу яичного белка.

Не замораживайте , так как текстура яичного белка станет эластичной и водянистой.

Как наполнить яйца с пряностями?

Вы можете использовать ложку, чтобы зачерпнуть начинку в яичные белки. Или переложить в пакет и трубу в начинке.Подойдет любой пластиковый пакет для еды – просто зачерпните начинку и отрежьте угол.

Как долго можно хранить яйца с пряностями при комнатной температуре?

После того, как вы добавите начинку, яйца с начинкой можно приготовить за два часа, если будете сидеть при комнатной температуре.

Более простые рецепты яиц:

Яичные маффины на завтрак

Салат Кобб

Яичный салат с авокадо без майо

Яичные чашки с авокадо

Яйца из авокадо

Яйца с гарниром 9000 рецептов 9000 рецептов Super 9000 Deviled Eggs имеет 12 уникальных вкусов.Эти пикантные закуски, которые понравятся публике, исчезнут со стола первыми, какой бы вариант вы ни выбрали!

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: лучшие фаршированные яйца, фаршированные яйца с беконом, как приготовить фаршированные яйца

Порций: 24

Калорийность: 70 ккал

Автор: Келли

Классические ингредиенты

Яйца с гарниром

  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1 1/2 чайной ложки уксуса
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1/4 чайной ложки паприки плюс еще для гарнира
  • нарезанный чеснок и петрушка для гарнира

Копченый лосось

  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 3 столовые ложки размягченного сливочного сыра
  • 2 чайные ложки свежего лимонного сока
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1/2 чайной ложки укропа плюс еще для украшения
  • 1 столовая ложка мелко нарезанные каперсы
  • 5 столовых ложек рубленого копченого лосося плюс еще для гарнира
900 02 Брокколи и сыр

  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1 1/2 чайной ложки уксуса
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1/3 стакана мелко нарезанной брокколи
  • 1/3 стакана тертого чеддера плюс еще гарнир

Цыпленок Буффало

  • 1/3 стакана буйволиного соуса
  • 2 столовые ложки простого жирного греческого йогурта
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1/2 стакана нарезанной курицы
  • 1/3 стакана крошеный сыр с голубой плесенью

Spicy Chili

  • 4 чайные ложки чесночного соуса с чили или шрирача плюс еще для гарнира
  • 2 чайные ложки сока лайма
  • 1/2 чайной ложки копченой паприки плюс еще для посыпки
  • 1/8 чайной ложки чайной ложки свежемолотого черного перец

Chipotle & Salsa

  • 2 чайные ложки сока лайма
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца 900 80
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного консервированного чили «чипотле» ИЛИ острого соуса «чипотле»
  • 3 столовые ложки свежей или крупной сальсы слить, плюс еще для гарнира

Авокадо

  • 1 1/2 пюре из спелого авокадо
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 3 чайных ложек свежего сока лайма
  • 1 чайная ложка сушеного эстрагона плюс еще для украшения
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • нарезанный кубиками зеленый перец для украшения (по желанию)

Бекон и сыр

  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1 1/2 чайной ложки уксуса
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1/3 стакана мелко нарезанного бекона плюс еще для украшения
  • 1/3 стакана тертого чеддера плюс еще для украшения

Вяленые на солнце помидоры

  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1 1/2 чайной ложки уксуса
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 3 столовые ложки вяленых на солнце помидоров, мелко нарезанные, плюс еще для гарнира
  • 1/3 чашки измельченной феты, плюс еще для гарнира
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки плюс еще для гарнира

Southwestern

  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 2 чайные ложки острого соуса Chipotle или Tabasco
  • 1 1/2 чайной ложки сока лайма
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • 1 чайная ложка копченого перца
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного перца халапеньо плюс еще для украшения
  • 1/4 стакана тертого сыра чеддер плюс еще для украшения
  • 1/4 стакана нарезанного красного болгарского перца для гарнира

Ветчина и чеддер

  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1 1/2 чайной ложки уксуса
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1 / 3 стакана нарезанной ветчины плюс еще для гарнира
  • 1/3 стакана тертого чеддера плюс еще для гарнира

Рассол с укропом

  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка сока из укропа или по вкусу
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 2 чайные ложки свежего измельченного укропа, плюс еще для гарнира
  • 2 столовые ложки измельченных огурцов с укропом
  • 1 столовая ложка свежего измельченного укропа

Инструкции

  1. Положите яйца одним слоем в большую кастрюлю или кастрюлю.Залейте холодной водой, убедившись, что яйца покрыты водой как минимум на 1-2 дюйма. Нагрейте на сильном огне и доведите до кипения. После закипания выключите огонь, накройте крышкой и снимите кастрюлю с огня. Набор

    Установите таймер и дайте горшку постоять в покое в течение 12–14 минут. G

    Когда яйца почти готовы, наполните большую миску ледяной водой. Щипцами осторожно переложите яйца в ледяную баню на 6-8 минут. Затем возьмите каждое яйцо, промойте его холодной водой и очистите.

Базовый рецепт

  1. Разрежьте каждое яйцо пополам вдоль. и вылейте яичные желтки в большую миску и измельчите вилкой до состояния крошки.

  2. Выложите яичные желтки в большую миску и разотрите вилкой до состояния крошки. Добавьте майонез и соль.

Классические яйца с пряностями

  1. Добавьте горчицу, уксус и черный перец. Размять (или взбить ручным миксером) до однородного состояния.

  2. Ложкой или размешать смесь желтков в половинки яичного белка.

  3. Сверху посыпьте перцем и украсьте чесноком и петрушкой (по желанию).

Копченый лосось

  1. Добавьте горчицу, сливочный сыр, лимонный сок, укроп и черный перец. Размять (или взбить ручным миксером) до однородного состояния. Добавьте каперсы и копченый лосось.

  2. Начинка из ложки или трубки в каждый яичный белок.

  3. Сверху выложите желаемое количество кусочков копченого лосося и укропа.

Брокколи и сыр

  1. Добавьте горчицу, уксус и черный перец.Размять (или взбить ручным миксером) до получения однородной массы. Добавьте брокколи и сыр.

  2. Начинка из желтка в ложку или трубку в каждый яичный белок.

  3. Украсить сыром.

Цыпленок Буффало

  1. Добавьте соус буйвола, греческий йогурт и черный перец. Размять (или взбить ручным миксером) до однородного состояния. Добавьте курицу и сыр.

  2. Начинка из желтка в ложку или трубку в каждый яичный белок.

  3. Украсить острым соусом и сыром.

Spicy Chili

  1. Добавьте соус чили, сок лайма, копченый перец и черный перец. Размять (или взбить ручным миксером) до однородного состояния.

  2. Начинка из ложки или трубки в каждый яичный белок.

  3. Украсить острым соусом и немного паприки.

Chipotle & Salsa

  1. Добавьте сок лайма и черный перец. Размять (или взбить ручным миксером) до однородного состояния.Добавьте чипотле и сальсу.

  2. Начинка из ложки или трубки в каждый яичный белок. Украсить большим количеством сальсы.

Авокадо

  1. Пюре из авокадо. Добавьте горчицу, сок лайма, эстрагон и черный перец. Размять (или взбить ручным миксером) до однородного состояния.

  2. Выложите начинку в каждый яичный белок. По желанию украсить эстрагоном и зеленым перцем.

Бекон и сыр

  1. Добавьте горчицу, уксус и черный перец.Размять (или взбить ручным миксером) до получения однородной массы. Добавьте ветчину и сыр.

  2. Начинка из желтка в ложку или трубку в каждый яичный белок.

  3. Украсить беконом и сыром.

Вяленые на солнце помидоры

  1. Добавьте горчицу, уксус и черный перец. Размять (или взбить ручным миксером) до получения однородной массы. Добавьте вяленые помидоры, сыр и петрушку.

  2. Начинка из желтка в ложку или трубку в каждый яичный белок.

  3. Украсить вялеными помидорами, сыром и петрушкой.

Юго-западный

  1. Добавьте горчицу, острый соус, сок лайма, тмин и перец. Размять (или взбить ручным миксером) до получения однородной массы. Добавьте перец халапеньо, сыр и красный перец.

  2. Начинка из желтка в ложку или трубку в каждый яичный белок.

  3. Украсить рубленым перцем халапеньо и болгарским перцем.

Ветчина и чеддер

  1. Добавьте горчицу, уксус и черный перец.Размять (или взбить ручным миксером) до получения однородной массы. Добавьте ветчину и сыр.

  2. Начинка из желтка в ложку или трубку в каждый яичный белок.

  3. Украсить ветчиной и сыром.

Рассол с укропом

  1. Добавьте горчицу, маринованный сок, укроп и черный перец. Размять (или взбить ручным миксером) до получения однородной массы. Вмешайте нарезанные соленые огурцы.

  2. Начинка из желтка в ложку или трубку в каждый яичный белок.

  3. Украсить солеными дольками и укропом.

Видео с рецептом

Пищевая ценность

Яйца с начинкой, 12 способов

Количество на порцию (1 вареное яйцо (базовый рецепт))

Калорий 70 Калорий из жиров 54 % дневной нормы *

Жир 6 г 9%

Белок 3 г 6%

* Пищевая ценность предоставлена ​​в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *