Жаркое из свинины с картошкой в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Жаркое из свинины с картошкой в духовке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
5
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч 25 мин PT1h35MШаг 1:
Как сделать жаркое из свинины с картошкой в духовке? Подготовьте продукты. Свинину можете взять любую, но лучше всего сюда подойдет кусочек с небольшим количеством жирка. Если мясо было предварительно заморожено, положите его для разморозки в холодильник или разморозьте в микроволновке. Овощи помойте и обсушите.
Шаг 2:
Включите духовку разогреваться до температуры 200 градусов.
Мясо ополосните, обсушите и порежьте средним кубиком. Сложите куски мяса в миску, посолите, поперчите их, перемешайте. Вы можете использовать также свои любимые специи и приправы. Форму для запекания смажьте маслом и положите в нее кусочки свинины. Влейте немного воды.Шаг 3:
Поставьте форму с мясом в горячую духовку и запекайте в течение 20 минут. Свинина должна стать практически готовой.
Шаг 4:
Выньте мясо из духовки, ее пока не выключайте. Положите в мясо горчицу, тщательно перемешайте. Горчицу можно взять любую на свое усмотрение.
Шаг 5:
Очистите морковь, нарежьте ее соломкой. Я предпочитаю такую нарезку, но можно нарезать дольками, средним кубиком или натереть ее на крупной терке. Выложите морковь в форму с запеченным мясом.
Шаг 6:
Очистите лук и мелко нарежьте его. Добавьте лук к свинине с морковью.
Шаг 7:
Помидор нарежьте крупным кубиком. Можете предварительно снять с нее шкурку.
Выложите помидор к другим продуктам.Шаг 8:
Очистите чеснок и мелко его порубите. Добавьте его в форму с мясом и овощами. Посолите и поперчите овощи сверху.
Шаг 9:
Картошку очистите, сполосните и нарежьте дольками, брусочками или крупным кубиком. Разложите картофель поверх овощей, чтобы они были полностью покрыты. Картошку также немного посолите и поперчите.
Шаг 10:
Поставьте все обратно в горячую духовку и запекайте на среднем уровне в течение 40—50 минут, до готовности картофеля.
Шаг 11:
Выньте форму с жарким из духовки, перемешайте и разложите по тарелкам.
Шаг 12:
Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Мясо ополосните, обсушите и порежьте средним кубиком. Сложите куски мяса в миску, посолите, поперчите их, перемешайте. Вы можете использовать также свои любимые специи и приправы. Форму для запекания смажьте маслом и положите в нее кусочки свинины. Влейте немного воды.
Выложите помидор к другим продуктам.Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда.
Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Как легко снять с помидоров кожицу? Помойте их, сверху сделайте острым ножом надрезы крест-накрест. Опустите в кипяток на 1-2 минуты. Достаньте, слегка охладите и снимите кожицу.
Для чего нужен этот код?
<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>
Похожие рецепты
Остальные категории
Приготовление блюд на праздничный стол
Картошка с мясом
Помидоры в духовке
Помидоры с чесноком рецепты пошагово
Вторые горячие блюда
Картошка жареная
Домашний ужин – рецепты блюд на ужин
Как приготовить Свинину с картошкой в духовке
Свинина с луком как приготовить
Мясо с луком
Морковь в духовке
Картошка с помидорами
Как приготовить морковь с чесноком
Жаркое из свинины пошаговые рецепты
Картошка с помидорами в духовке видео рецепты
Картошка со свининой рецепты с пошаговыми фото
Свинина с овощами
Жаркое рецепты с фото
Мясо с картошкой и помидорами
Как приготовить Второе из свинины
Мясо с морковью рецепты пошагово
Помидоры с чесноком в духовке пошагово
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Второе из мяса с фото пошагово
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый – 80 ккал/100г
- Картофель печеный – 70 ккал/100г
- Картофельное пюре – 380 ккал/100г
- Картофель отварной – 82 ккал/100г
- Картофель в мундире – 74 ккал/100г
- Картофель жареный – 192 ккал/100г
- Помидоры – 23 ккал/100г
- Свинина жирная – 333 ккал/100г
- Свинина мясная – 357 ккал/100г
- Свинина – нежирное жаркое – 184 ккал/100г
- Свинина – отбивная на косточке – 537 ккал/100г
- Свинина – шницель – 352 ккал/100г
- Свинина – плечо – 593 ккал/100г
- Окорок кабана – 113 ккал/100г
- Свинина – 259 ккал/100г
- Морковь – 33 ккал/100г
- Сушеная морковь – 275 ккал/100г
- Морковь отварная – 25 ккал/100г
- Чеснок – 143 ккал/100г
- Масло растительное – 873 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Лук репчатый – 41 ккал/100г
- Горчица готовая – 418 ккал/100г
Жаркое в духовке, пошаговый рецепт на 3130 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Пенне с радиккио, оливками и помидорами черри
Лучший фастфуд в моем представлении — это паста.
Итальянцы кладут в нее все, что есть под рукой, получается всегда и сытно, и разнообразно! Помидоры подойдут любые, даже в собственном соку, я взяла
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Куриные бедрышки по-весеннему
Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Паста путанеска с нутом, оливками и каперсами
Это не совсем итальянская путанеска, скорее, средиземноморская — ближе к Ливану или, может быть, к Израилю. Оливковый соус здесь почти как тапенад, в него хорошо добавить немного чеснока, получится
Юлия Высоцкая
12.2021 09:25:00″>18 декабря 2021
Рецепт от юлии высоцкой
Паста с овощными ленточками и запеченным чесноком
Чеснок можно запекать, завернув его в фольгу, но тогда температура в духовке должна быть выше. Сейчас сезон, и если у вас есть свежая стручковая фасоль, то я могу только позавидовать! Вместо
Юлия Высоцкая
Реклама
alla_33
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Пищевая ценность порции
521
кКал
22%
| Белки | 13 г |
| Жиры | 34 г |
| Углеводы | 43 г |
% от дневной нормы
3 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
свинина с жирком | 400 г |
кабачки молодые | 400 г |
картофель | 1 ⅕ кг |
морковь | 1 шт. |
лук репчатый | 1 шт. |
укроп свежий | 30 г |
перец болгарский | 1 шт. |
| по вкусу |
перец | по вкусу |
| 700 мл |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Нарезать свинину и лук, уложить в жаропрочную посуду.
Посолить, поперчить.
Добавить морковь и болгарский перец.
Укроп нарезать и выложить к овощам.
Добавить нарезанный картофель и кабачок.
Влить воду.
Посуду накрыть крышкой и поставить в духовку при 200°C на 1,5 часа.
По истечении времени жаркое вынуть. Перемешать и досолить по вкусу. По желанию добавить чеснок.
Поставить в духовку еще на 30 минут, уже без крышки.
Приятного аппетита!!!
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
русская кухняварить, тушитьосновные блюдажаркоесвининакабачокрусская национальная кухня
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Заготовка рыжиков
Уютная выпечка
Подборка рыбных супов
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Рецепт жареной свинины с картофелем и травами
“Очень хорошо.
Я взял это из журнала рецептов душистого перца.”
- Через:
- 2 часа 20 минут
- Ингредиенты:
- 11
- Порции:
ингредиенты
- 6 средний картофель, очищенный и нарезанный на четвертинки
- 2 ложки оливкового масла
- 1 ⁄ 2 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 ⁄ 2 чайная ложка чесночного порошка
- 1 1 ⁄ 2 чайных ложек нарезанного свежего зеленого лука
- 1 щепотка соли и перца по вкусу
- 1 (4 фунта) жареной свиной корейки без костей
- 1 ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1 щепотка соли и перца по вкусу
направления
- 1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).
- 2. В кастрюле с достаточным количеством воды, чтобы покрыть, варить картофель около 10 минут. Слейте воду, охладите и переложите в миску. Смешайте с оливковым маслом, 1/2 чайной ложки тимьяна, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, зеленым луком, солью и перцем.
- 3. Натрите жаркое из свиной вырезки 1 чайной ложкой тимьяна, 1 чайной ложкой чесночного порошка и луковым порошком. Посыпать солью и перцем.
- 4. Поместите жаркое на решетку в неглубокую жаровню и готовьте 50 минут в предварительно разогретой духовке. Разложите картофель вокруг жаркого и продолжайте готовить 50 минут до внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов по Цельсию). Снимите с огня, накройте фольгой и дайте постоять 15 минут, прежде чем нарезать.
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).Присоединяйтесь к разговору
все
отзывы
доработки
вопросы и ответы
сортировать по: самые популярныепоследние
РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН
ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ
Просмотреть все рецепты
Связанные страницы
Легкая свиная вырезка с жареным картофелем
Легко поджарьте свиную вырезку и картофель в духовке по этому классическому рецепту с использованием алюминиевой фольги.
Распечатать рецепт
Поделиться рецептом
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
1 1/2 чайной ложки сушеного базилика, измельчить
1 чайная ложка сушеного розмарина, измельченного
1/4 чайной ложки соли
1 свиная вырезка (от 12 до 16 унций)
2 зубчика чеснока
-
1 (2×1-дюймовый) кусочек лимонной цедры
1 фунт молодого картофеля с красной кожурой, нарезанного на четвертинки
1/2 чайной ложки приправленной соли
Схема проезда
Шаг 1
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ духового шкафа до 425°F.
Шаг 2
Смешайте оливковое масло, базилик, розмарин и соль в большой миске. Выложите свиную вырезку в форму, застеленную фольгой. Сбрызните и натрите свинину 2/3 оливкового масла и смеси трав, переворачивая, чтобы покрыть ее равномерно. Разрежьте каждый зубчик чеснока на 6 долек. Нарежьте цедру лимона поперек на двенадцать полосок длиной 1 дюйм. Сделайте 12 небольших надрезов в верхней части свинины, поместите в каждый из них ломтик чеснока и полоску лимонной цедры.
Шаг 3
ДОБАВЬТЕ картофель и приправленную солью в миску с оставшимся оливковым маслом и смесью трав. Перемешайте, чтобы картофель покрылся. Выложите картофель ровным слоем вокруг свинины.
Шаг 4
ВЫПЕЧКА От 30 до 35 минут или до тех пор, пока термометр для мяса не покажет 160°F.