Соус Monini Glaze бальзамический – калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
159Углеводы, г:
37.8Бальзамический соус Glaze торговой марки «Monini» – это традиционная итальянская приправа, которая изготавливается на основе виноградного уксуса из Модены, имеет кисло-сладкий вкус и густую темно-коричневую консистенцию, похожую на сироп. Срок хранения при соблюдении рекомендуемых условий составляет 2 года, после вскрытия упаковки соус следует хранить в темном прохладном месте.
Калорийность соуса Monini Glaze бальзамического
Калорийность бальзамического соуса Monini Glaze составляет 159 ккал на 100 грамм продукта.
Состав соуса бальзамического Monini Glaze
В состав продукта входят: бальзамический соус из модены 60% («Aceto Balsamico di Modena IGP»: уксус винный, сусло виноградное, краситель Е150d), стабилизатор: мальтодекстрин, глюкоза, загуститель: ксантановая смола. На этикетке производитель указывает, что соус содержит сульфиты, а на 100 грамм приходится 37,8 грамм сахара и 0,055 грамм натрия.
Польза и вред бальзамического соуса
Наличие стабилизатора и загустителя позволяют придать продукту необходимую консистенцию и сохранить его в течение длительного срока, а краситель – подчеркивает цвет (calorizator). В целом эти добавки не приносят организму ни пользы, ни вреда. Из-за достаточно высокого содержания сахара продукт не рекомендуется употреблять больным сахарным диабетом.
Соус Monini Glaze в кулинарии
Бальзамический соус оценят поклонники итальянской кухни, а также любители сладкого в качестве дополнения к фруктовым салатам и мороженому. Продукт упакован в пластиковую бутылочку с завинчивающейся крышкой и дозатором, благодаря которому можно украшать десерты или делать надписи на обеденных тарелках (калоризатор). В русской кухне соус чаще используют при подаче мяса, например, стейка с розмарином, или запеченной рыбы, овощей и сыра. Кулинары оценят густоту продукта: соус не растекается, а красиво подчеркивает все ингредиенты приготовленного блюда.
www.calorizator.ru
Бальзамический соус MONINI Glaze – «Хочу, как в ресторане: вкусный бальзамический соус Monini превратит подачу любого блюда в шедевр»
Всем привет!
Иногда пара штрихов может преобразить самое обыденное блюдо. Для меня такой палочкой-выручалочкой вот уже несколько лет является бальзамический соус MONINI.
Вкусный густой бальзамический соус. Я бы даже сказала крем: капельки и штрихи, нанесенные в качестве декора, долго держат форму и не растекаются. Для творческой подачи или праздничного стола то, что нужно.
Вкус насыщенный, достаточно и кислый, и сладкий, отлично дополняет свежие овощные салаты (в том числе с добавлением круп типа киноа и кус-куса), прекрасно сочетается с красной запеченной рыбой, подчеркивает её нежность и добавляет новые вкусовые оттенки.
Хватает такой бутылочки надолго, примерно на год при умеренном использовании. Это несколько оправдывает высокую стоимость.
Спасибо за просмотр!
Другие вкусные отзывы:
Овсяные сливки Nemoloko и что из них можно приготовить
Пищевые дрожжи Now foods: что это такое и с чем их едят
Вкуснейшие взбитые кокосовые сливки Edward&Sons
Протертые томаты Trattoria di maestro turatti для идеального томатного соуса
Кокосовое масло, которое преобразит выпечку
irecommend.ru
Бальзамический соус MONINI Glaze – «Соус+мясо=love!»
Данный соус изготовлен на основе бальзамического уксуса. Долгое время после его покупки не могла найти ему должного применения..и с салами пробовали, и с сыром, рыбой- всё не то… Но вот нашла идеальное сочетание! Бальзамический соус идеально подходит к мясу! Он отлично оттеняет его вкус своим кисло-сладким.
Соус довольно густой..по консистенции примерно как мёд. Запах уксусный..ничего не сказать..после него ароматы на всю кухню разносятся =)
Состав: Бальзамический соус из модены 60% (“Aceto Balsamico di Modena IGP”: винный уксус, изготовленное виноградное сусло, краситель: Е150d), изготовленное виноградное сусло, мальтодекстрин, глюкоза, загуститель: ксантановая смола.
Состав, конечно, немного удручает, но ничего смертельного нет.
Пищевая ценность/100гр.: белки- 0,07г, жиры- 0г, углеводы-
37,8г.
Энергетическая ценность/100гр.: 159 ккал.
Один минус-цена. За баночку в 250гр. Отдала почти 300руб… но и хватает соуса достаточно на долго.
irecommend.ru
Калорийность Бальзамический Соус [Monini]. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав “Бальзамический Соус [Monini]”.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 кКал | 1684 кКал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 0.1% | 76000 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 487 г |
Энергетическая ценность Бальзамический Соус [Monini] составляет 189 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность Бальзамический соус MONINI. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав “Бальзамический соус MONINI”.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 кКал | 1684 кКал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 0.07 г | 76 г | 0.1% | 0.1% | 108571 г |
| Углеводы | 37.8 г | 17.3% | 10.9% | 579 г | |
| Вода | 76.45 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2973 г |
| Зола | 0.37 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.8% | 2232 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.6% | 2364 г |
| Фосфор, Ph | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 1.5% | 4211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.2% | 1527 г |
| Медь, Cu | 26 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.08 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 7.57 г | ~ | |||
| Фруктоза | 7.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Бальзамический соус MONINI составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность Бальзамический Соус “Monini”. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав “Бальзамический Соус “Monini””.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 кКал | 1684 кКал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 0.07 г | 76 г | 0.1% | 0.1% | 108571 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 10.9% | 579 г |
Энергетическая ценность Бальзамический Соус “Monini” составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Бальзамический соус MONINI Glaze – Для любителей сладких соусов
После отзывов пользователей mona и Annet853 о бальзамических соусах, мне тоже сильно захотелось заценить сей продукт, тем более , что итальянскую кухню я люблю, а это увеличивает шансы на то, что и мне подобное дополнение к блюдам может прийтись по душе.
Вообще, мне ещё как-то попадались отзывы и на бальзамический уксус (бальзамик) , который я тоже хотела бы попробовать отдельно, но сейчас пока рискнула подружиться только с соусом. =)
Monini Glaze.
Monini -итальянская марка ( это мне было и нужно, потому что настоящий бальзамический уксус, что входит в состав соуса и играет в нём первую скрипку, производится исключительно в Италии).
Изготавливают бальзамик из виноградного сусла , выпаривают виноградный сок до тех пор , пока он не станет густым (готовят почти как варенье =)), потом в это месиво добавляют винный уксус и разливают по деревянным бочкам. Минимальная выдержка уксуса, как пишут в вики, равняется 3-ём годам, а классический традиционный выдерживают от 12-ти лет и до 100! )) Поэтому цена нас не должна удивлять, всё-таки времени не мало уходит для получения готового продукта.
Бутылочка у соуса простенькая, пластмассовая. Вес 250 г.
Состав имеет одну Е-шку, в целом нестрашный.
Внешне это что-то густое и тёмно-коричневое , похожее на шоколадный сироп. Аромат слегка уксусный, также походит на фруктовое варенье, возможно , на сливовое (на самом деле виноградное, но кто из нас такое вдыхал или ел? Так что сравниваю с тем, что знаем).
На вкус соус кисло-сладкий , количество сладости на уровне фрукта. Тут мне снова мерещится слива.)) Уксусность не вылазит на первый план, а остаётся на втором. Я вообще вкус уксуса не люблю , это у меня связано с некоторыми событиями из детства , но здесь он совсем не мерзкий и очень кстати.
Специально для соуса готовила , считаю , что для мяса он подходит как нельзя лучше.
Любителям сладких соусов скорее всего понравится, если даже я, человек предпочитающий солёное и острое , очень неплохого мнения осталась о нём.
Цена-85 гривен.
С куриным мясом и овощами.
xn--b1accz8b1g.xn--j1amh