Что можно приготовить из консервы рыбной – –

Итак, мы уже узнали, что не все рыбные консервы вредны. Хит-парад хороших консервов возглавляет тунец. За ним следуют консервированные сардины, скумбрия, сайра, горбуша и ряпушка. В продаже также можно найти ставриду, кильку, бычки в томате и весь ассортимент речных рыб. Так вот, в этой статье речь пойдёт только о тунце, сардинах, скумбрии, горбуше и кете в собственном соку (в крайнем случае – в масле). Эти консервы не только полезны, особенно в регионах с малым ассортиментом свежих овощей и фруктах, но и не грозят хорошей фигуре, если следовать советам диетологов, приведённых ниже.

Более того, рыбные консервы могут стать основным источником белка в меню для похудения, что особенно актуально для скромных бюджетов и регионов, в которых свежая морская рыба не доступна в продаже круглый год. Дело в том, что несмотря на фабричную обработку, морская рыба вылавливается в морях и океанах, вырастая в природных условиях. В то же время другие диетические сорта мяса – куры, кролики и даже индейка, вырастают на фабриках, где в корм добавляются антибиотики и вещества, стимулирующие ускоренный рост животных. Такое похудение может обойтись сторицей и даже ухудшить самочувствие – вот почему рыбные консервы являются хорошей заменой магазинного мяса. Ну и наконец, важным элементом процесса похудения является нормализация обмена веществ, которая невозможна без снабжения организма важными витаминами и микроэлементами, которыми так богата морская рыба. По этим и некоторым другим причинам, рыбные консервы являются важным элементом любой диеты для похудения.

:

Общие советы

2. Тунец, горбуша и кета – отличный ингредиент для овощного супа или рагу.

3. Если ты готовишь быстрый салат – смешай овощи с рыбными консервами, добавь нежирный йогурт вместо майонеза и немного французской горчицы.

4. Вместо нежирного йогурта можно добавит брынзу, фету, или любой другой мягкий сыр. Такой салат можно приправить небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем по вкусу.

5. Добавь тунец и немного сыра к утренней яичнице – отличный источник утренних белков.

6. Разомни кусочек рыбы с чесночным маслом и намажь на хлеб.

7. Ещё одна отличная идея для бутерброда – размять тунец с каперсами (или зелёными оливками) с добавлением лимонного сока.

8. Добавь рыбу к макаронам из твёрдых сортов пшеницы – ещё один прекрасный способ насытить организм белками и углеводами.

Салаты

10. Смешай 2 пучка молодого шпината с мелконарезанным красным луком, чашкой отваренной фасоли и банкой рыбных консервов. Добавь две ложки оливкового, или другого растительного масла, столовую ложку винного уксуса, соль и перец по вкусу.

11. Самый простой салат из тунца, горбуши или кеты состоит из банки консервов, помидоров, сыра (феты или брынзы) и грецких орехов.

12. Консервированная рыба, смешанная со столовой ложкой оливкового масла, чашкой рубленного огурца, ягодами клюквы и зелёным салатом станет отличным дополнением к любому гарниру – от овощей до каш.

13. Тунец, сардина, кета и горбуша отлично подходят к любым бобовым – будь то привычная нам фасоль, чечевица или соевые бобы. Заправлять гарнир к рыбным консервам лучше всего смесью оливкового масла, винного уксуса и давленного чеснока.

14. Более экзотичный салат состоит из банки консервов, 1 растёртого авокадо, половины чашки мелко нарезанной зелени сельдерея, такого же количества красного лука, половины красного яблока и грецких орехов. Заправляется этот салат смесью огуречного рассола, французской горчицы и тмина. Соль и перец – по вкусу.

15. Ещё один греческий рецепт – салат с Дзадзыки. Смешайте 1 банку рыбных консервов и четверть тонко нарезанного свежего огурца. В отдельную посуду мелко нарежьте 1 маленькую красную луковицу, добавьте не сладкий йогурт, столовую ложку лимонного сока, немного мелко нарезанного свежего укропа и петрушки. Смешайте всё в одной посуде и поставьте на 1 час в холодильник перед подачей на стол.

16. Отвари рассыпчатую пшеничную кашу. Смешай 1 чашку каши с 1 банкой рыбных консервов, крупно нарезанным свежим огурцом, чашкой разрезанных пополам помидоров черри, 2 столовыми ложками лимонного сока, 1 столовой ложкой натёртой лимонной цедры, половиной чашки мелконарезанной петрушки и укропа, 1 столовой ложкой мелко нарезанной свежей мяты. Соль и перец добавь по вкусу.

17. Ты удивишься, но консервированная рыба отлично сочетается как со сладкими, так и с нейтральными фруктами. Консервированную рыбу – желательно тунца, кету или горбушу, смешивают с мелко нарезанными авокадо и манго, заправляют лимонным соком, оливковым маслом, кунжутными семечками.

18. Салат из рыбных консервов и сорго. Сорго – одна из новых для нашей кухни зерновых культур, ставших популярными в последние годы. Смешайте чашку цельного отваренного сорго с одной банкой консервов, половиной чашки нарезанных помидор, 2 столовыми ложками мелко нарезанного красного лука и четвертью красного яблока. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, 1 столовую ложку йогурта, 2 столовые ложки бальзамического уксуса и чайную ложку мёда. Перед подачей салат можно посыпать рубленой зеленью.

Бутерброды

20. Ещё один вариант изысканной намазки для тостов и диетических хлебцов приготавливается из рыбной консервы, смешанной с 2 столовыми ложками нежирного йогурта, 1 столовой ложкой мелконарезанного солёного огурца, 1 столовой ложкой мелконарезанного красного лука, 1 столовой ложкой лимонного сока. Соль и перец добавляются по вкусу. Намажь получившуюся смесь на ломтик хрустящего хлеба и положи сверху дольку помидора и кусочек сыра. Такой бутерброд можно слегка подогреть в микроволновой печи до расплавления сыра.

21. Любишь авокадо? Тогда попробуй следующее – смешай 2 столовые нежирного йогурта с четвертью размятого авокадо и банкой рыбных консервов. Намажь на кусочек цельнозернового хлеба, накрой ломтиком сыра и вторым кусочком хлеба. Такой бутерброд можно слегка обжарить на оливковом масле.

22. Если ты любишь заворачивать разнообразные начинки в лаваш – смешай банку рыбных консервов с половиной чашки мелкой отварной фасоли или чечевицы, добавь нарезанный помидор, свежий салат и свежий огурец. В отдельной посуде смешай немного нежирного йогурта с острым томатным соусом и добавь тмин. Соедини салат с начинкой и заверни в лаваш.

23. Смешай половину банки рыбной консервы с тремя столовыми ложками нежирного йогурта, 1 столовой ложкой не острой горчицы и 1 нарезанным яйцом, сваренным вкрутую. Добавь немного зелени сельдерея и перец по вкусу. Намажь на ломоть цельнозернового хлеба и сбрызни оливковым маслом.

24. Возьми тост, накрой листом салата, положи внутрь смесь консервированного тунца, скумбрии или сардины, смешанных с мелко нарезанными помидорами и твёрдым сыром. Накрой другим листом салата и наслаждайся новым вкусом.

Рыбка в булке

25. Возьми одну банку рыбных консервов – желательно тунца, смешай с 1 сырым яйцом, крошками цельнозернового хлеба и приправь фарш специями по вкусу. Сформируй круглые плоские котлеты и обжарь их с двух сторон. Разрежь пополам булку, обжарь каждую половинку и положи котлету между ними, приправив любым соусом по вкусу.

26. Для рыбного бургера по-французски смешай 1 банку тунца с 3 столовыми ложками хлебных крошек, добавь 2 столовые ложки лимонного сока и 1 столовую ложку французской горчицы. Скрепи фарш 1 яйцом, сформируй большую котлету и обжаривай на сковородке с обеих сторон до появления коричневой корочки.

27. Для того, чтобы сделать хрустящие шарики с тунцом, возьми 2 банки тунца, 1 яйцо, четверть чашки петрушки, чашку крошек, 1 столовую ложку йогурта или майонеза, 1 столовую ложку лимонного сока, мелко нарубленный сладкий перец, по щепотке перца и соли. Сформируйте 5-6 шариков и слегка обжарьте их на сковороде в течение 10 минут, постоянно переворачивая, пока шарики не приобретут золотистый оттенок и не станут хрустеть.

Закуски

29. Разрежь авокадо пополам и удали семя. Смешай тунец с нежирным йогуртом и французской горчицей. Наполни половинки авокадо получившейся смесью.

30. Для того, чтобы приготовить тунцовый соус с консервированной фасолью, соедини следующие ингредиенты в блендере: 2 обжаренных зубка чеснока, 1 банку консервированной белой фасоли, 1 банку тунца, 2 столовые ложки каперсов, или мелко нарезанных зелёных оливок, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовую ложу свежего орегано (душицы), соль и перец по вкусу. Подаётся с сухариками или хлебцами, которые макаются в получившуюся смесь.

31. Ещё одна отличная закуска готовится из половины чашки чёрных маслин без косточки, половины чашки зелёных оливок без косточки, 2 столовых ложек каперсов, 2 столовых ложек лимонного сока, одной чайной ложки натёртой лимонной цедры. К этому нужно добавить чуть-чуть натёртой цедры апельсина, 1 рубленый зубок чеснока, 1 столовую ложку оливкового масла, 1 чайную ложку сухого тимьяна и 1 чайную ложку сухого орегано. Заложите это всё в блендер и смелите так, чтобы сохранить зернистую структуру массы. Потом добавьте к получившейся смеси тунец и тщательно размешайте. Подавайте с тостами, сухарями или несладкими крекерами.

32. Немецкая закуска из тунца готовится из 1 банки рыбных консервов (подойдёт и сардина и горбуша и кета), 2 столовых ложек крошки грецкого ореха, половины чашки нарезанного винограда без косточек, 1 стебля сельдерея, 1 столовой ложки майонеза и щепотки душистого перца для аромата. Подаётся с нарезанным яблоком.

33. Для того, чтобы сделать кексики из макарон, тунца и сыра, разогрей духовку до 180 градусов, смажь формы для кексов маслом, приготовь две чашки макарон (рожек или трубочек). Смешай в чашке отваренные макароны, 2 чашки натёртого твёрдого сыра, 2 чашки натёртой брынзы, 1 взбитое яйцо и 1 чашку молока. Добавь 1 столовую ложку сливочного масла, 1 банку тунца, соль и перец по вкусу. Заполни формы и выпекай при той же температуре 25-30 минут.

Вторые блюда

35. Паста с тунцом, рукколой и ароматным томатным соусом. Разогрей две столовые ложки оливкового масла на сковородке и обжарь четыре раздавленных зубка чеснока в большом сотейнике (большая глубокая сковорода с толстым дном) до мягкости. Добавь пол чайной ложки хлопьев красного перца (или 1\4 ложки молотого), 1 чайную ложку сухого орегано и перемешивай в течение 1 минуты. Добавь 1 банку тунца, 1 чашку отваренной белой фасоли и 1 банку томатного соуса. Туши около 10 минут. Подавай с отварными макаронами.

Теперь ты знаешь, как приготовить 35 кулинарных шедевров из консерв, продающихся в любом магазине и других нехитрых продуктов.

istochnik.net

Блюда из рыбных консервов — лучшие рецепты. Что можно приготовить из рыбных консервов.

Чего только не найдешь сейчас в магазинах – мясо, куры, свежая рыба и прочие продукты. Каждый из нас не одинок в своей любви к свежей семге или форели, правда, цена этого гастрономического пристрастия порой влетает в копеечку, чего не скажешь о рыбных консервах, которые по-прежнему остаются доступными любому голодному гражданину.

Рыбные консервы считаются своеобразным трэшем, хотя остались они по-прежнему не только вкусными, но и правильными – в них почти нет сои и прочей химии, открыв банку – можно сразу увидеть все содержимое – никакой мешанины, каждый кусочек на виду.

Особенно это касается старинных рецептов, по которым выполнялись в прежние времена сардины, сельди, лососи, семги и другие консервы. Да взять те же бычки или кильки – раньше ими можно было накормить семью, если добавить их в качестве составляющей в какие-нибудь блюда.

Рецепт 1: Суп из рыбных консервов

Именно такой рецепт супчика мы сегодня и рассмотрим – одной банки рыбы вполне достаточно, чтобы приготовить обед для целой семьи. К тому же суп получается с таким приятным ароматом, рыба и специи делают свое дело. Для его приготовления можно использовать любые консервы, кроме шпрот, особенно хороший результат получается из обыкновенной сайры или иваси в масле, замечательно подходит для этого консервированная горбуша.

Ингредиенты

На полтора-два литра воды берется банка консервов, обычно они идут весом в 250 грамм, картофель(4-5 штуки), луковица, лавровый лист, зелень, лучше укроп, крупа перловки или риса(по желанию).

Способ приготовления

Мелко порезанный лук положим в кипящую воду, кастрюлю закрываем крышкой и ставим минимальный огонь. Те, кто без сладкого морковного привкуса не мыслят себе ни один суп, могут вместе с луком положить натертую морковь – в сыром или заранее спассерованном виде.

Нарезанный кубиками картофель сполоснуть холодной водой, снова довести до кипения и убавить огонь. Для придания супчику густоты добавить немного отваренной крупы (50 гр), если вы не хотите усложнять процесс варки подготовкой крупы, положите ее вначале вместе с луком.

Рыбу в консервной банке разделить на мелкие кусочки, выбрать кости и хребты. Выложить рыбу, добавить лавровый лист, посолить и варить 1 минуту. Оставить суп настаиваться не менее чем на 5 минут.

Такой сытный аппетитный горячий супчик очень приятно будет кушать вместе с мелко порезанной аппетитной зеленью.

Рецепт 2: Пирог с рыбными консервами

Этот великолепный пирог из дрожжевого теста и сытной начинкой из лосося с яйцом понравится всей семье. Супер простое в приготовлении блюдо! Тем более, что его можно есть и в холодном виде, так он еще вкуснее.

Ингредиенты

Тесто: молоко ( 1 стакан), яйца (2 шт), сахар(1 ст. ложка), соль (1 чайная ложка), дрожжи, маргарин (50 грамм, желательно сливочный), желток. Мука — сколько понадобится до нужной консистенции теста.

Начинка: консервы лосось в масле — 2 баночки, яйца — 4 шт, лук , морковь – по 1 шт, растительное масло для жарки овощей.

Способ приготовления

В подогретое до 35 — 40 градусов молоко всыпаем сахар и соль, размешиваем. Добавляем дрожжи и немного муки, снова размешиваем, накрываем салфеткой и оставляем в тепле на 15 минут. Теперь займемся маргарином – потихоньку растапливаем его на низком огне, добавляем в него немного взбитые яйца. Смешиваем полученную яично-масляную смесь с опарой и понемногу добавляем просеянную через сито муку. Тесто должно получиться не очень крутое. Главное вымесить его так, чтобы оно не приставало к рукам. Накрываем тесто салфеткой. Не забывайте пару раз обмять его, чтобы оно подходило равномерно.

Для начинки отварим яйца и натрем их на крупной терке. Обжарим в масле мелко порезанный лук и потертую морковь, в консервах надо отделить от масла и немного размять, удалив при этом крупные кости, но не смешивать с другими ингредиентами. Разделить тесто на две неровные части и раскатать большую из них и расположить в форме, смазанной малом. На слой теста слоями выкладываем начинку – яйца, рыба, пассировка. Накрываем вторым слоем теста и защипываем края. Для того, чтобы пирог был пышным, ему нужно «подойти», оставим его на минут 20 в теплом месте. Для того чтобы пирог не разошелся по швам, тесто надо наколоть в уголках, чтобы пар мог спокойно выходить.
 В разогретую духовку поставить пирог и выпекать до румяной корочки при 200 градусах. Примерно за 10-15 минут до окончания смазать его поверхность желтком. Этот пирог гарантированно понравится даже не самым большим любителям рыбы, главное он очень сытный и питательный, прекрасно удаляет голод.

Рецепт 3: Котлеты из рыбных консервов

В то время когда средства ограничены, а до зарплаты еще далеко – отличным бюджетным блюдом могут быть котлетки из рыбных консервов. Если в холодильнике и не нашлось запасов – в любом магазине совершенно недорого можно приобрести баночку любых рыбных консервов и вдобавок необходимые овощи. Самая большая задержка здесь – отварить овощи, зато сами котлетки в этом случае будут готовы очень быстро.

Ингредиенты

Рыбные консервы в масле (1 банка).
Овощи: картофель(3 шт.), морковка(1 шт.),
Яйца (2 шт.), манка (2 ст. ложки), соль, перец.

Способ приготовления

Для начала отвариваем картофель и морковь, натираем их на крупной тёрке. На тарелочку выкладываем консервы – сайру, сельдь, лосося, горбушу или другую, смешиваем с яйцами и манкой. Солим и перчим по вкусу, добавляем смесь из овощей. Совершенно немного времени уйдет на то, чтобы сформировать из полученного фарша маленькие котлетки и обжарить их в растительном масле, так как все ингредиенты у нас готовы. Это блюдо можно назвать «голодный муж на пороге», подайте ему котлетки с большим количеством сметаны, и он очень будет доволен!

Блюда из рыбных консервов — полезные советы опытных кулинаров

— Блюда из рыбных консервов отличаются простотой приготовления. Разнообразить их вкус можно определенной изюминкой: добавить в рыбный фарш немного сливочного масла, которое при нагревании перебьет концентрированный запах рыбных консервов и придаст блюду сливочный вкус.

— Для того чтобы ваш рыбный день был более насыщенным, приготовьте к рыбному супу бутерброды с рыбными консервами. Для этого разомните немного рыбных консервов с добавлением масла с выдавленным чесноком и выложите на обжаренные ломтики черного хлеба. Украсьте веточками петрушки и кусочками огурца или помидора – ваше рыбное обеденное меню будет полностью завершенным

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

zhenskie-razgovory.ru

Что приготовить из рыбных консервов / Меню недели

Что приготовить из рыбных консервов, рецепты и меню

176 ккал

15 минут

25 минут

Консервы рыбные — 2 шт. (2 банки)
Крупа гречневая — 2 ст. (200 мл)
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 2 ст.л.
Зелень — по вкусу

48 ккал

15 минут

35 минут

Консервы рыбные — 240 г (сардины в масле)
Картофель — 2 шт.
Булгур — 3 ст.л.
Вода — 2 л
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Огурец — 1 шт. (соленый)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло сливочное — 50 г
Зелень — по вкусу

284 ккал

10 минут

25 минут

Шпроты — 240 г в масле
Сырок плавленый — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Лимон — 1 дольки
Майонез — 2 ст.л.
Багет — 1 шт.
Зелень — по вкусу

46 ккал

30 минут

1 час

Вода — 1.5 л
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Крупа гречневая — 130 г
Томатная паста — 1 ст.л.
Масло подсолнечное — 2 ст.л.
Консервы рыбные — 1 упаковка
Укроп — 3 веточка (-и)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Лавровый лист — 1 шт.

Не всегда получается съесть все открытые консервы. И тогда возникает вопрос: а можно ли их заморозить? Ответ – да! В этой статье показана пошаговая инструкция заморозки рыбных консервов.

96 ккал

15 минут

20 минут

Яйцо куриное — 3 шт.
Шпроты — 0.5 упаковка консервы
Майонез — 1.5 ч.л. 0,5 в морковь+1 в яйца
Морковь — 3 шт.
Соль — 4 щепотка (-и)
Перец черный — 1 щепотка (-и)
Салат — 2 шт. для подачи

187 ккал

15 минут

25 минут

Тунец — 130 г в собственном соку
Булочка — 1 шт. длинный рогалик
Петрушка — 2 ст.л.
Кукуруза — 3 ст.л. консервированная
Майонез — 1 ст.л.
Сыр твердый — 60 г

68 ккал

30 минут

30 минут

Капуста пекинская — 3 шт. больших листа
Салат — 2 шт. листа айсберга
Тунец — 1 шт. банка
Масло оливковое — 2 ст.л.
Помидоры черри — 150 г
Перец сладкий — 100 г
Горчица зерновая — 1 ч.л. французская
Лук красный — 50 г
Огурец — 100 г
Смесь перцев — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Сок лимонный — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ч.л. без горки
Яйцо куриное — 2 шт.

203 ккал

30 минут

1 ч. 10 мин.

Консервы рыбные — 1 упаковка сардины в масле
Томатная паста — 3 ст.л. или 1 ст. томатного соуса
Соль — по вкусу
Крупа манная — 6 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец черный — по желанию
Сода — 0.5 ч.л.
Яйцо куриное — 3 шт.
Масло растительное — 3 ст.л.

188 ккал

20 минут

20 минут

Спагетти — 250 г
Консервы рыбные — 300 г сардины
Фенхель — 1 шт. клубень
Изюм — 50 г
Орехи кедровые — 30 г
Базилик — 15 г
Масло оливковое — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Свекла – 1 шт. (отварная)
Кинва – 3 ст.л. (она же киноа)
Горчица зерновая – 1 ч.л.
Уксус – по вкусу (бальзамический)
Тунец – 1/2 банки
Лук репчатый – 1 шт.

Макароны – 300 г.
Цуккини – 300 г.
Помидор – 500 г.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Маслины – 10 шт.
Соль – по вкусу

Авокадо – 250 грамм
Тунец – 1 баночка(185 гр)
Помидор – 270 грамм
Руккола – 1 горсть
Чеснок – 1 зубчик
Масло оливковое – 1 чайная ложка

Мука – 2 ст.л.
Картофель – 3 шт.
Консервы рыбные – 300 г.
Яйцо – 2 шт.
Щавель – 1 пучок.
Масло растительное – 2 ст.л.

Картофель – 4 шт.
Консервы рыбные – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Укроп – 2 веточки
Соль – по вкусу

menunedeli.ru

Блюда из рыбных консервов – лучшие рецепты. Что можно приготовить из рыбных консервов.

Чего только не найдешь сейчас в магазинах – мясо, куры, свежая рыба и прочие продукты. Каждый из нас не одинок в своей любви к свежей семге или форели, правда, цена этого гастрономического пристрастия порой влетает в копеечку, чего не скажешь о рыбных консервах, которые по-прежнему остаются доступными любому голодному гражданину.

Рыбные консервы считаются своеобразным трэшем, хотя остались они по-прежнему не только вкусными, но и правильными – в них почти нет сои и прочей химии, открыв банку – можно сразу увидеть все содержимое – никакой мешанины, каждый кусочек на виду.

Особенно это касается старинных рецептов, по которым выполнялись в прежние времена сардины, сельди, лососи, семги и другие консервы. Да взять те же бычки или кильки – раньше ими можно было накормить семью, если добавить их в качестве составляющей в какие-нибудь блюда.

Рецепт 1: Суп из рыбных консервов

Именно такой рецепт супчика мы сегодня и рассмотрим – одной банки рыбы вполне достаточно, чтобы приготовить обед для целой семьи. К тому же суп получается с таким приятным ароматом, рыба и специи делают свое дело. Для его приготовления можно использовать любые консервы, кроме шпрот, особенно хороший результат получается из обыкновенной сайры или иваси в масле, замечательно подходит для этого консервированная горбуша.

Ингредиенты

На полтора-два литра воды берется банка консервов, обычно они идут весом в 250 грамм, картофель(4-5 штуки), луковица, лавровый лист, зелень, лучше укроп, крупа перловки или риса(по желанию).

Способ приготовления

Мелко порезанный лук положим в кипящую воду, кастрюлю закрываем крышкой и ставим минимальный огонь. Те, кто без сладкого морковного привкуса не мыслят себе ни один суп, могут вместе с луком положить натертую морковь – в сыром или заранее спассерованном виде.

Нарезанный кубиками картофель сполоснуть холодной водой, снова довести до кипения и убавить огонь. Для придания супчику густоты добавить немного отваренной крупы (50 гр), если вы не хотите усложнять процесс варки подготовкой крупы, положите ее вначале вместе с луком.

Рыбу в консервной банке разделить на мелкие кусочки, выбрать кости и хребты. Выложить рыбу, добавить лавровый лист, посолить и варить 1 минуту. Оставить суп настаиваться не менее чем на 5 минут.

Такой сытный аппетитный горячий супчик очень приятно будет кушать вместе с мелко порезанной аппетитной зеленью.

Рецепт 2: Пирог с рыбными консервами

Этот великолепный пирог из дрожжевого теста и сытной начинкой из лосося с яйцом понравится всей семье. Супер простое в приготовлении блюдо! Тем более, что его можно есть и в холодном виде, так он еще вкуснее.

Ингредиенты

Тесто: молоко ( 1 стакан), яйца (2 шт), сахар(1 ст. ложка), соль (1 чайная ложка), дрожжи, маргарин (50 грамм, желательно сливочный), желток. Мука — сколько понадобится до нужной консистенции теста.

Начинка: консервы лосось в масле — 2 баночки, яйца — 4 шт, лук , морковь – по 1 шт, растительное масло для жарки овощей.

Способ приготовления

В подогретое до 35 — 40 градусов молоко всыпаем сахар и соль, размешиваем. Добавляем дрожжи и немного муки, снова размешиваем, накрываем салфеткой и оставляем в тепле на 15 минут. Теперь займемся маргарином – потихоньку растапливаем его на низком огне, добавляем в него немного взбитые яйца. Смешиваем полученную яично-масляную смесь с опарой и понемногу добавляем просеянную через сито муку. Тесто должно получиться не очень крутое. Главное вымесить его так, чтобы оно не приставало к рукам. Накрываем тесто салфеткой. Не забывайте пару раз обмять его, чтобы оно подходило равномерно.

Для начинки отварим яйца и натрем их на крупной терке. Обжарим в масле мелко порезанный лук и потертую морковь, в консервах надо отделить от масла и немного размять, удалив при этом крупные кости, но не смешивать с другими ингредиентами. Разделить тесто на две неровные части и раскатать большую из них и расположить в форме, смазанной малом. На слой теста слоями выкладываем начинку – яйца, рыба, пассировка. Накрываем вторым слоем теста и защипываем края. Для того, чтобы пирог был пышным, ему нужно «подойти», оставим его на минут 20 в теплом месте. Для того чтобы пирог не разошелся по швам, тесто надо наколоть в уголках, чтобы пар мог спокойно выходить.
 В разогретую духовку поставить пирог и выпекать до румяной корочки при 200 градусах. Примерно за 10-15 минут до окончания смазать его поверхность желтком. Этот пирог гарантированно понравится даже не самым большим любителям рыбы, главное он очень сытный и питательный, прекрасно удаляет голод.

Рецепт 3: Котлеты из рыбных консервов

В то время когда средства ограничены, а до зарплаты еще далеко – отличным бюджетным блюдом могут быть котлетки из рыбных консервов. Если в холодильнике и не нашлось запасов – в любом магазине совершенно недорого можно приобрести баночку любых рыбных консервов и вдобавок необходимые овощи. Самая большая задержка здесь – отварить овощи, зато сами котлетки в этом случае будут готовы очень быстро.

Ингредиенты

Рыбные консервы в масле (1 банка).
Овощи: картофель(3 шт.), морковка(1 шт.),
Яйца (2 шт.), манка (2 ст. ложки), соль, перец.

Способ приготовления

Для начала отвариваем картофель и морковь, натираем их на крупной тёрке. На тарелочку выкладываем консервы – сайру, сельдь, лосося, горбушу или другую, смешиваем с яйцами и манкой. Солим и перчим по вкусу, добавляем смесь из овощей. Совершенно немного времени уйдет на то, чтобы сформировать из полученного фарша маленькие котлетки и обжарить их в растительном масле, так как все ингредиенты у нас готовы. Это блюдо можно назвать «голодный муж на пороге», подайте ему котлетки с большим количеством сметаны, и он очень будет доволен!

Блюда из рыбных консервов — полезные советы опытных кулинаров

— Блюда из рыбных консервов отличаются простотой приготовления. Разнообразить их вкус можно определенной изюминкой: добавить в рыбный фарш немного сливочного масла, которое при нагревании перебьет концентрированный запах рыбных консервов и придаст блюду сливочный вкус.

— Для того чтобы ваш рыбный день был более насыщенным, приготовьте к рыбному супу бутерброды с рыбными консервами. Для этого разомните немного рыбных консервов с добавлением масла с выдавленным чесноком и выложите на обжаренные ломтики черного хлеба. Украсьте веточками петрушки и кусочками огурца или помидора – ваше рыбное обеденное меню будет полностью завершенным

Рецепты с рыбой

• Лучшие рецепты с речной рыбой
• Уха из сома рецепт с фото
• Рыба в мультиварке
• Тушеная рыба
• Рыба запеченная в духовке
• Рыба под маринадом
• Жареная рыба
• Рыба в кляре
• Рецепты из рыбных консервов
• Рыба в пароварке
• Копченая рыба
• Рыбные салаты
• Cалат с копченой рыбой
• Салат «Рыбки в пруду»
• Салат с рыбными консервами
• Салат с красной рыбой
• Соусы к рыбе
• Тарталетки с рыбной начинкой
• Рыбный суп
• Суп из рыбной консервы
• Рыбный бульон
• Биточки рыбные
• Бутерброды с рыбой
• Рыбное суфле
• Паштет рыбный
• Заливная рыба
• Рыбная запеканка

Еще больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Поделиться ссылкой:

amwomen.ru