Как называется яйцо сырое с хлебом – Рецепт: Тюря с хлебом и яйцом

Содержание

Рецепт: Тюря с хлебом и яйцом

Ингредиенты:
яйца куриные – 3-4 шт;
хлеб – 3-5 ломтиков;
соль – по вкусу

Всем доброго времени суток мои дорогие.
Что-то я все про сложное и долгое… Если я на этом сайте и не побил рекорд по длительности производства рецептов и по количеству написанного текста, то точно наверное нахожусь в тройке лидеров. А вот сейчас замахнусь на совсем противоположенную высоту, так сказать с другого края.

Встречайте, самый быстрый и самый легкий рецепт сайта “фоторецепт”. Проще еще никто не придумал – тюря.

Берем яйца. Причем обязательно домашние и из проверенного источника. Употреблять мы будем сырыми, так что максимально свежие. Тщательно мойте каждое яичко мылом, сальмонеллу еще никто не отменял. Лучше перебдеть.

Разбиваем аккуратно яйца. Я почему-то убираю белые штучки (зародыши), мне если честно как то фу… хотя в основном так я не брезгливый.

Режем хлеб. Лучше и вкуснее белый. У меня это белый хлеб – французский домашний.

Перемешиваем (взбиваем) яйца в однородную массу, не забываем посолить. Кусочек хлеба каким то образом проскочил и фото испортил.

Практически мы уже на финише, закидываем хлебушек и все тщательно перемешиваем. Необходимо добиться такого положения дел, чтобы на каждом кусочке хлеба, каждая его сторона была покрыта, смочена яйцом.

Вот такая красота. Кто-то непременно скажет фууу, как такое кушать, противно бла бла бла…

Не желаете, просто проходите мимо, это очень вкусно.

Могу вам порекомендовать рецепт замечательного хлебушка, но очень сложного в приготовлении, так сказать в компенсацию за простоту этого рецепта. Пшеничный хлеб на пшеничной закваске.

Не бойтесь экспериментировать. Всем пока!

Время приготовления: PT00H05M5 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Можно ли пить сырые яйца и какая в этом польза

Сегодня они стали предметом самой оживлённой дискуссии не только среди медиков, но и обычных людей. Одни кричат о несомненной пользе сырых яиц для каждого человека, другие объясняют это не более, чем рекламным ходом. Как разобраться, есть ли польза от сырых яиц или нет? Об этом и расскажет дорогим читателям эта статья. Получив всю необходимую информацию, вы сами сможете решить, нужно ли вам пить сырые яйца или нет, вредны ил они или полезны.

Что содержит сырое яйцо

Это настоящая кладезь витаминов и необходимых для жизни микроэлементов, а так же белков и жиров животного происхождения. Природа создала идеальный состав для жизнедеятельности не только самих цыплят, но и животных, которые питаются сырыми яйцами в дикой природе. Поэтому те, кто ест сырые яйца, насыщаются необходимыми веществами на долгий период времени, что помогает им насытиться в короткий срок и в течение длительного времени не нуждаться в другой пище.

Для человека сырые яйца тоже полезны, особенно в условиях длительного пребывания без еды. Известны случаи, когда дети, потерявшиеся в лесу, ели сырые яйца диких птиц, благодаря чему смогли выжить в условиях дикой природы. Они же помогали и учёным, у которых заканчивался запас пищи, а силы нужны были, чтобы идти дальше. К тому же, благодаря высокой питательности и калорийности, они давали быстрое насыщение и на длительное время блокировали чувство голода.

Самыми полезными считаются не куриные, а гусиные яйца, но из-за высокой калорийности их не всегда советуют принимать в сыром виде. На втором месте идут утиные и индюшачьи яйца, и только на третьем месте находятся куриные. Вот что содержится в обычном сыром яйце:

практически все основные витамины и минералы, кроме витамина С;
ниацин – вещество, которое участвует в формировании половых гормонов и необходимо для питания головного мозга;
холин – которые не только улучшает память и кровоснабжение мозга, но и выводит яды из печени;
витамин D, которого больше разве что в рыбьем жире, известного своими антирахитовыми свойствами;
различные виды жиров, полезные для сердечной деятельности. Именно они не только обеспечивают высокую калорийность этого продукта, но и позволяют человеку долгое время обходиться без пищи, что важно для тех, кто вынужден это делать. Так что куриное яйцо можно назвать полноценным продуктом питания, который в короткий срок позволяет обеспечить организм человека необходимыми питательными веществами.

Кому в первую очередь необходимо употреблять сырые яйца

В старину их давали болезненным и ослабленным детям, которые часто болели или страдали таким заболеванием, как чахотка или туберкулёз лёгких. Так же их давали детям, страдающим анорексией или тем, кто длительное время вынужден был обходиться без пищи, например, беспризорникам или тем, кто заблудился в незнакомой местности.

Известны случаи, когда сырые яйца помогали восстанавливаться после инфекций и даже гасили очаги туберкулёза лёгких, особенно у маленьких детей. Поэтому в послевоенное время почти у всех советских детей обязательным завтраком было сырое яйцо с крошками хлеба, яйцо всмятку или в мешочек, а в деревнях и до сих пор поят малышей сырыми яйцами, чтобы они росли крепкими и работоспособными.

Сегодня многие врачи советуют принимать сырые яйца ослабленным людям, которые перенесли тяжёлые инфекционные заболевания, а так же «жертвам неправильного похудения» — анорексичкам, как вспомогательное средство в комплексе с восстанавливающей терапией. Правда, в их употреблении есть несколько нюансов, которые нужно знать тем, кто собирается употреблять сырые яйца.

Про певцов и спортсменов

Долгое время считалось, что сырые яйца улучшают качество голоса. Этого мнения придерживались во многих консерваториях Италии, поэтому оперные певцы часто употребляли сырые яйца перед выступлениями. Этот миф существует и сегодня в среде певцов, как оперных, так и эстрадных. Многие певицы пьют сырые яйца перед каждым выступлением, что сегодня уже не совсем оправдано, и вот почему:

Сырые яйца действительно помогают лучше спеть, однако пробудить голос таким способом весьма сомнительно. Это объясняется тем, что они смягчают слизистую оболочку горла и повышают эластичность голосовых связок, но пробудить голос они не могут. Поэтому те, кто перед выступлением или конкурсом пьют сырые яйца, совершают бесполезное действие.
В то время, когда появился миф про сырые яйца для улучшения голоса, просто не было других средств для того, чтобы смягчить голосовые связки. Поэтому их и употребляли перед выступлениями, чтобы убрать першение в горле или немного смягчить кашель. Но сегодня на полках аптек есть много других средств, которые не только на время снимают симптомы простуды, но и лечат мелкие воспаления или убирают охриплость голоса. Но их нужно употреблять только тогда, когда нельзя отменить выступление, поэтому в таких случаях и используют фонограмму или специальные акустические средства, благодаря которым, голос звучит красиво даже у сильно простуженного исполнителя.

Спортсменам советуют пить сырые яйца для наращивания мышечной массы и быстрого восстановления сил после утомительных тренировок.

Но это нужно тем, кто не стремиться похудеть, так как сырые яйца значительно калорийнее приготовленных. Поэтому их не советуют употреблять тем, кто хочет похудеть.

Миф про перепелиные яйца

Интересна версия и про популярный продукт – перепелиные яйца. Как утверждают производители, они значительно полезнее куриных и могут заменить продукты питания на целый день. Это можно назвать полуправдой. Да, перепелиные яйца полезны, но они не могут заменить полноценный завтрак, обед и ужин, поэтому слухи о том, что они имеют какие-то уникальные свойства или могут стать альтернативой обычному питанию – очередной миф, цель которого – продать как можно больше своей продукции. Кроме того, их часто продают без разрешения и санитарной проверки, что может быть небезопасно.

Чем отличается сырое яйцо от приготовленного и почему оно полезнее

Сырое яйцо лучше усваивается. Многие люди, особенно те, кто вырос в деревне, до сих пор не может привыкнуть к приготовленным яйцам. Более того, они могут у них вызывать лёгкую диарею и тяжесть в желудке. Это подтверждают и современные диетологи. Сырые яйца легче усваиваются организмом любого человека, чем приготовленные. Они мягко обволакивают слизистую желудка и помогают облегчить страдания даже при остром и хроническом гастрите с высокой кислотностью.

В приготовленном яйце меньше витаминов и полезных веществ. Дело в том, что многие из них разрушаются при любой термической обработке, или хуже усваиваются организмом.
Приготовленное яйцо может у некоторых людей вызвать лёгкую тошноту, которой может не быть, если человек употребляет сырые яйца. Это связано с индивидуальной непереносимостью свернувшегося белка, которая есть у многих людей. Поэтому не стоит удивляться, когда человек, которые не может проглотить кусочек яичницы, спокойно пьёт сырые деревенский яйца.

Возможный вред от сырых яиц

Риск подхватить кишечную инфекцию. При термической обработке он сводиться к нулю, если само яйцо не имеет никаких повреждений. Это легко проверить, если опустить его в холодную воду. Если яйцо всплывает, значит его нельзя употреблять в пищу. О том, что оно не пригодно, может говорить и необычный внешний вид или то, что в нём что-то трясётся, если его потрясти. Поэтому, для употребления в пищу, годятся или деревенские яйца прямо из под курицы, которая прошла санитарную обработку, или те, что куплены на рынке или в магазине. Но наглядно проверить их свежеть бывает практически невозможно.

Высокая аллергичность. Они могут оказаться сильным аллергеном.
Высокая калорийность. Вы можете поправиться, если будете часто употреблять их в пищу.
Их нельзя употреблять при панкреатите и некоторых болезнях желудочно-кишечного тракта.

Поэтому, употребляя в пищу сырые яйца, не стоит забывать о том, что не всем они полезны. Организм сам вам подскажет, нужно ли вам их употреблять или нет, прислушивайтесь к нему и выбирайте только качественный продукт.

womaninstinct.ru

Рецепт Сырые яйца с луком, хлебом и оливковым маслом (подсолнечным). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Сырые яйца с луком, хлебом и оливковым маслом (подсолнечным) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 – 15,8 %, холином – 18,6 %, витамином B5 – 12,9 %, витамином B9 – 15 %, витамином E – 13,9 %, витамином H – 14,2 %, витамином PP – 14,4 %, фосфором – 14,8 %, железом – 12,5 %, кобальтом – 43,1 %, марганцем – 17,1 %, медью – 11,4 %, селеном – 36,9 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен – эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Как называется яичница, которую делают НА хлебе?

Возможно речь о яйце пашот.. И бутерброде с ним который называется “яйца Бенедикт” <a rel=”nofollow” href=”http://www.vkysnoemenu.com/2012/07/buterbrody-s-yajcami-pashot/” target=”_blank”>http://www.vkysnoemenu.com/2012/07/buterbrody-s-yajcami-pashot/</a>

хуйня какая то

может гренки или тосты какие-нибудь

При таком раскладе до того момента когда яичница на бутерброде схватится хлеб сгореть уже сможет. Даже если накрыть сковородку крышкой. Да и стечёт яйцо с колбасы. при малейшем наклоне плиты, что сплошь да рядом. Поджарьте гренки отдельно и глазунью. А колбасу современную вообще жарить противопоказано – соевый наполнитель при нагреве ведёт себя плохо и невкусно.

тонкие ломтики черного хлеба без корок нарезать квадратиками, поджарить с обеих сторон на сковороде со сливочным или топленым маслом, затем на них вылить яйца, посолить, жарить до готовности.

Яичница в хлебе с колбасой <a rel=”nofollow” href=”http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/397735-Jajco-v-hlebe-s-kolbasoj” target=”_blank”>http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/397735-Jajco-v-hlebe-s-kolbasoj</a> <img data-lsrc=”//otvet.imgsmail.ru/download/u_ddbef8d859aff903e16a7023184fb477_120x120.jpg” src=”//otvet.imgsmail.ru/download/u_ddbef8d859aff903e16a7023184fb477_800.jpg” alt=”” data-big=”1″>

Яйцо, яичница в хлебе )))

touch.otvet.mail.ru

Что можно сделать из яиц, хлеба и сыра?

гренки с сыром

Нет у тебя яиц.

Гренки в яйце, сверху на горячие сыр тертый.

пожарь яйца на сковородке положи сыр на хлеб и жри

Хлеб обжарь на масле потом вылей туда два яйца и посыпь тертым сыром – готово когда яйца зажарятся

Сделать можно прекрасный хлебный пудинг, взбиваешь яйца, солишь, перчишь, и замачиваешь в смеси хлеб до полного размокания, получившуюся смесь взбиваешь вилкой, посыпаешь тертым сыром и ставишь в духовку на среднюю температуру до подрумянивания сыра. Вытаскиваешь и кушаешь)))

Сделай сырную яичницу взбей яйца добавь туда сыра когда жаришь еще посыпь много сыра и положи кусочки сделай болтунью и все. а хлеб так скушай

бутерброд, обжарь хлеб в яйце, а затем расплавь сыр

всё в сковороду. <img src=”//otvet.imgsmail.ru/download/86598577_a2fb555fce3bb80ef21f65ab46214a29_800.jpg” alt=”” data-lsrc=”//otvet.imgsmail.ru/download/86598577_a2fb555fce3bb80ef21f65ab46214a29_120x120.jpg” data-big=”1″>

Бутерброд с сыром и сваренное яйцо) p.s. как пишут выше про гренки, без молока гренки не сделать. а вообще, в 15 лет спрашивать такое..

бутерброды сварить яйца порезать сверху сыр гренки можно с расплавленным сыром бутерброд с омлетом если еще чеснок и помидор вообще супер

ленивую пиццу.

1.молоко купи. Размешай пол-литра молока и 3 яйца и поставь в духовку на 40 минут при 180 – получится запеканка яичная. 2. молоко и пара яиц размешать и покрошить крупные куски подсохшего хлеба (можно и чёрный и белый хлеб), разогреть сковородку и без масла эти куски поджарить с обеих сторон. 3. сырные бутерброды на хлебе с чаем.

Брат сделал все правильно, оставил продукты с которыми ты легко справишься. Из яиц сделай яишню, а из хлеба с сыром – бутеры. Будет вкусно кушать это все вместе.

Сварите яйца, а с хлебом и сыром сделайте бутерброды

touch.otvet.mail.ru

польза для мужчин и женщин, плюсы и минусы продуктов

Мнение об употреблении сырых куриных яйцах и их пользе довольно двойственное. Многие считают, что делать этого не стоит, так как легко заразиться сальмонеллезом. Это кишечное заболевание протекает обычно в очень острой форме. Но большинство считает, что употребление их вполне допустимо, ведь продукт является уникальным источником ценнейшего набора полезных компонентов.

Это продукты, имеющие высокую пищевую ценность

Содержание материала

Плюсы и минусы продуктов

Можно отрицательно относиться к каждому пищевому продукту. Но ведь нельзя же исключать из рациона хлеб и другую еду! В любой еде можно найти множество отрицательных качеств и составляющих: консерванты и ГМО, различные красители и другие вещества, которые ежедневно попадают в желудок человека. В натуральной продукции всего этого нет и не может быть. сырых куриных яиц?

Сырые куриные яйца имеют высокую пищевую ценность. В них сконцентрированы многие ценные для организма вещества, в том числе чистый белок. Полезно пить сырые яйца, но в умеренных количествах, и должны быть они не из магазина. Лучше покупать их у людей, разводящих кур.

Есть у еды такого вида свои минусы и плюсы:

пьют сырые продукты потому, что это просто вкусно;
есть риск заболеть сальмонеллезом;
у некоторых людей возникает аллергия к этой пище;
этот продукт в сыром виде полезен для голоса певцов;
он содержит много витаминов и полезных веществ;
имеющийся в составе холестерин совершенно безвреден для человека;
белок и желток широко употребляются в косметике.

Птицефабрики следят за качеством своего продукта, но на 100% быть уверенным в нем нельзя. Перед употреблением необходимо тщательно обработать скорлупу водой с мылом, ведь сальмонелла может находиться только на ней. Скорлупа домашних экземпляров отличается от таковой у фабричных аналогов большей прочностью и толщиной. С сальмонеллезом на птицефабриках борются с помощью антибиотиков. Это уже является минусом продукции из магазина. Вот и выходит, что домашние яйца гораздо здоровее и полезнее. Их содержимое способно увлажнять и смазывать связки вместе со слизистой оболочкой гортани. Это на некоторое время делает голос бархатистым.

В составе продукта множество полезных для человеческого организма веществ. Это белки с жирами, витамины А, В3, В12, D, Н, РР, Е. Из микроэлементов можно встретить железо, калий, кальций, магний, натрий, серу, йод, марганец, фосфор и хлор.

Содержание холестерина в пище совершенно не связано с его содержанием в крови. Кардиологи доказали безвредность вещества в сырых куриных яйцах.

В этих продуктах много чистого белка, который в вареном состоянии разлагается. Но термически обработанные экземпляры усваиваются на 90%, сырые же — на 50%. Яичный белок в сыром виде гораздо эффективнее многих аптечных препаратов снижает кислотность сока в желудке. Куриные яйца активно используются в косметических целях: применяются в борьбе с перхотью, морщинами, выпадением волос. Раньше голову мыли только сырыми яйцами.

Сырые яйца при занятиях спортом (видео)

Употребление сырых продуктов

Этот пищевой продукт часто добавляют в супы и салаты, пьют в сыром виде, едят в вареном. В желтке, кроме холестерина, углеводов и белков, содержатся кислоты:

линолевая — 16%;
олеиновая — 47%;
пальмитиновая — 5%.

В крупном городе найти свежий продукт — это настоящая проблема. Это касается и куриных яиц. Людям с непереносимостью белка под названием овомукоид они полностью противопоказаны, так как могут спровоцировать аллергию. Сырые продукты полезны, но не всегда и не для каждого человека.

Птицефабрики следят за качеством своего продукта, но на 100% быть уверенным в нем нельзя

Польза сырых яиц для мужчин в том, что белок очень важен для людей, занимающихся тяжелой атлетикой. Его в больших количествах трудно получить из препаратов искусственного происхождения. Куриный же белок обеспечивает:

большой запас энергии;
улучшает зрение и защищает глаза от некоторых заболеваний;
поддерживает здоровье зубов и костей;
нормализует обмен углеводов в организме;
улучшает кровяной состав;
поддерживает работу щитовидной железы.

Для получения пользы нужно выбирать только свежие продукты. Делается это с помощью овоскопа, который просвечивает яйцо насквозь и дает возможность посмотреть на его внутреннее содержимое. Если нет овоскопа, можно определить качество по весу. Свежие продукты более тяжелые.

На каждом из них в магазине имеется маркировка. Она обозначает:

Д — продукт свежий, диетический со сроком продажи до 7 дней;
С — столовый;
В — высший сорт;
0, 1, 2, 3 — категории веса.

Продукты весом 35-45 г обозначаются цифрой 3, крупные (65-75 г) — 0. Но размер экземпляра не говорит ничего о его качестве. Желток обычно содержит около 74 ккал. Суточная норма для женщины равна 2000 ккал, мужчинам требуется 2500 ккал.

Польза сырых яиц для мужчин в том, что белок очень важен для людей, занимающихся тяжелой атлетикой

При употреблении свежего продукта рекомендуется следующий порядок действий:

экземпляр моется в теплой воде с мылом;
с противоположных сторон делаются проколы зубочисткой, яйцо встряхивается и выпивается.

Другой вариант:

разбить скорлупу и вылить содержимое в кружку;
накрошить белый хлеб и посолить;
перемешать и съесть ложкой.

Можно соединить содержимое с сахаром и съесть его. Для желающих набрать вес можно посоветовать такой способ:

налить теплое пиво в стакан;
разбить куриный продукт и смешать;
соль и сметану добавлять по вкусу.

Употребление сырых перепелиных яиц (видео)

Положительные качества сырых яиц давно доказаны учеными, диетологами и врачами. Сырые и вареные яйца едят мужчины, женщины и даже маленькие дети.

В сырых продуктах сохраняются все необходимые для организма вещества и витамины. Их употребляют при повышенной кислотности, они хорошо справляются с изжогой. Куриные яйца для мужчин лучше есть всмятку или отварить их вкрутую. Сырой белок усваивается медленно и в может стать возбудителем различных воспалительных процессов и даже онкологии. Некоторые едят их сырыми для похудения. Делать этого не нужно, ведь они не будут замещать жировую ткань мышечной.

Свежая и качественная продукция имеет только положительный эффект. Самые полезные продукты принадлежат ТМ «Роскар», ТМ «Волжанин», ТМ «Ударник», ТМ «Оредеж», ТМ «Леноблптицепром», ТМ «Синявинское», ОАО «Орловское», ООО «Птицефабрика «Вараксино». Товары этих предприятий многократно проверены. В них не обнаружено никаких возбудителей заболеваний. Куриное яйцо в сыром виде (или вареное) способно заменить 50 г мяса или 1 стакан молока. Из-за высокого содержания белка их пьют бодибилдеры и другие спортсмены, наращивающие массу. Делать это можно, но только утром на голодный желудок.

fermok.ru

Что приготовить из яиц: 10 рецептов для холостяков

Яйца – один из самых мужских продуктов. Яйца очень полезны и для их приготовления не нужно много ума или супер-кулинарных способностей. И сегодня мы докажем, что приготовление яиц под силу даже холостяку.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Меню для холостых: пять блюд за пять минут

Яйцо-термос

Нету времени ждать, пока яйцо сварится в кастрюле? Брось его в термос и залей кипятком. Приготовится оно конечно не через 8 минут. Зато под рукой будет старый добрый продукт, которым быстро задавишь голод в желудке.

Жители восточных стран называют такое блюдо Онсен-тамаго. Рекомендуем не произносить эти слова вслух. Возможно, это заклинание, вызывающее потусторонние силы зла или самого Дарта Вейдера.

Пашот

Это традиционный французский низкокалорийный завтрак, варящийся без скорлупы. Доведи воду до слабого кипения (на маленьком огне) и добавь две столовых ложки уксуса. Затем вливай яйца в кастрюлю ложкой. Время кипячения – 1 минута. После – пускай они 5-10 минут постоят в горячей воде. Затем процеди блюдо и ешь с гренками, салатом или любимым соусом.

Ленивым посвящается:

Разбей и вылей яйцо в чашку с холодной водой и поставь ее на пару минут в микроволновку. Температура – 80 градусов. Затем слей воду – и пашот готов.

Орсини

Разогрей духовку до 150-ти градусов, натри твердый сыр, отдели белки от желтков. Важно: последние оставь в скорлупе. С белками продолжаем махинации: взбивай их с солью до тех пор, пока они не станут густыми. Затем размажь бедняг по форме, в которой будешь блюдо запекать. Совет: предварительно брось в тару масло, чтобы ничего не пригорало.

Сделай в этой адской смеси воронки, залей в них желтки, посыпь сыром и накрой маленькими кусками сливочного масла. Печь не дольше 20-ти минут.

Яйца по-бирмингемски

Теперь ты знаешь, как называется поджаренный на сковородке хлеб с отверстиями, в которые заливаются сырые яйца (по-бирмингемски). Это одно из самых простых и питательных блюд. Холостяки рекомендуют.

Источник: pichost.me

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Какие яйца нужны Чемпиону мира?

Яйца по-сардски

Соль, уксус и масло разогреть в сковородке на среднем огне, положить в них желтком вниз вареные разрезанные яйца. Затем перевернуть продукт на противоположную сторону. После – извлечь и поместить на сковородку измельченный чеснок с зеленью, хлебные крошки и готовить их, пока не пожелтеют (станут золотистыми). Образовавшейся смесью посыпать яйца и есть, пока от голода не останется ни следа.

С курицей и овощами

Это блюдо для тех, кто никуда не торопится. Нарежь мелко мясо, а овощи – соломкой. Посыпь это дело измельченной зеленью и специями, залей йогуртом и оставь на 40 минут мариноваться. Затем клади продукты в формы, заливай их сырыми яйцами и ставь в разогретую до 180-ти градусов духовку.

Паштет для вегетарианцев

Для него требуются: вареные яйца, жаренный лук, орехи, соль, специи по вкусу. Ингредиенты измельчить в блендере, намазать на хлеб и жевать на здоровье.

Перепелиные яйца по-пьемонтски

Не пугайся: за громким названием прячется еще один простой холостяцкий рецепт. Рубим ножом петрушку, чеснок и анчоусы. Добавляем томатную пасту и оливковое масло, взбиваем венчиком. Затем выкладываем яйца в банку, заливаем их маринадом, плотно закрываем и ставим их в холодильник на ночь. Утром тебя будет поджидать отличная закуска к водке.

Источник: wallpaperup.com

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Чем закусывать, чтобы избежать похмелья

Жульены

Тонко нарезаем грибы и лук-порей, жарим в сковороде на сливочном масле. Солить-перчить – по вкусу. С духовкой – разогрей ее до 200°С. Далее задача усложняется: 100 мл сливок разлить в 6 одинаковых форм для запекания, сверху выложить лук с грибами, посыпать тертым сыром. Влить в каждую порцию по 1 яйцу, потом – добавить оставшиеся сливки. Готовить не дольше 20-ти минут.

Гоголь-моголь

А вот тут придется демонстрировать мужество и силу, ведь придется взбивать желтки до тех пор, пока они не побелеют. Затем добавить 1/3 стакана сахара и продолжать взбивать, пока он не растворится. Далее залить молоком, сливками, ромом, посыпать мускатными орехами и перемешать до однородной консистенции.

Второй фронт работ: взбивать белки, пока не превратятся в пену. Затем всыпать 1 столовую ложку сахара, влить это счастье в ромово-молочную консистенцию. Охладить и пить, пока в душе не потеплеет.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Продукты, которых ты боялся: ТОП-10 полезных

mport.ua