Как пожарить в мультиварке замороженные котлеты – Замороженные котлеты на пару в мультиварке

Содержание

Замороженные котлеты на пару в мультиварке

Зачастую мы готовим свое излюбленное блюдо не совсем правильно, то есть без максимальной пользы для здоровья. Котлеты на пару в мультиварке время приготовления имеют совсем небольшое, что делает это блюдо доступным для любой хозяйки.

Как известно, котлетные полуфабрикаты – одно из наиболее распространенных блюд. Причина такой популярности котлет кроется в их быстроте и легкости приготовления при отменных вкусовых качествах. Это блюдо знакомо нам с детства.

Для приготовления вкусных и полезных котлеток лучше всего воспользоваться мультиваркой. Такой инвентарь присутствует, за редкими исключениями, почти на каждой кухне.

Что понадобится для готовки

Сейчас полуфабрикаты продаются во всех более или менее крупных супермаркетах. Чаще всего такие продукты представлены в замороженном виде. Несомненным преимуществом полуфабрикатов является их быстрое время приготовления.

Замороженные котлеты в мультиварке приготовить очень легко.

Такой товар, купленный в магазине – это готовый продукт, который нужно только распаковать и положить на сковороду. При этом нужно не забыть добавить масло для жарки, либо какой-нибудь соус.

В мультиварке такие котлетки приготовить еще проще. Нужно только знать несколько правил, а именно, сколько варить котлеты на пару в мультиварке и как готовить паровые котлеты в мультиварке.

Польза готовки на пару

Котлетные полуфабрикаты, приготовленные в мультиварке, имеют ряд преимуществ. Главное из них – это, конечно же, то, что процесс приготовления происходит на пару. Как известно, именно такой способ приготовления продуктов на пару с тушением являются наиболее полезными для здоровья.

Когда готовите котлеты на пару в мультиварке, время приготовления нужно выставлять минимальное.

В котлетках, приготовленных на пару, сохраняются все питательные вещества. Такое блюдо рекомендуется давать детям и людям, являющимся последователями здорового образа жизни. Полезны замороженные котлеты на пару в мультиварке и тем, кто придерживается определенных диет и им противопоказаны жареные продукты.

Для приготовления котлет могут использоваться различные виды мяса. Кроме традиционных сортов мяса – говяжьего и свиного, хорошо зарекомендовало себя мясо птицы (куриное или индюшиное). В нем присутствует много полезных веществ, и к тому же мясо очень нежное.

При наличии мультиварки котлетки из курицы на пару будут наиболее востребованы и полезны. Замороженные котлеты в мультиварке – отличное решение для тех, кто хочет сэкономить своё время, при этом питаясь правильной и здоровой пищей.

Процесс приготовления

Каким образом приготовить в мультиварке паровые котлетки? Очень просто. Замороженные продукты не надо подвергать разморозке. Лучше всего готовить блюдо под закрытой крышкой. Для придания лучшего вкуса можно добавить соус – сметанный, сливочный, томатный.

Итак, как сделать котлеты в мультиварке? Достаточно легко. Разогреваем мультиварку, добавляем растительное масло, помещаем замороженные котлеты, выставляем режим «жарка» и начинаем обжаривать сначала с одной стороны, затем переворачиваем.

После образования аппетитной корочки заливаем соусом и тушим до полной готовности. Такие котлетки получаются очень сочными, вкус у них нежнейший. При этом замороженные котлеты на пару в мультиварке получаются полезными для здоровья.

 

multi-varim.ru

Жареные котлеты в мультиварке » Рецепты вкусной пищи

5

количество порций

30 минут

общее время приготовления

8 351

статью просмотрели

В описании данного рецепта использую уже ранее прготовленные котлетки из свинного и купинного фарша.

Вы же можете приготовить их сами либо использавать купленный в магазинах полуфабрикат.

Приготовление:

Шаг 1.

В чашу мультиварки наливаем растительного масла, выкладываем котлеты (не размораживаем). Включаем режим «Выпечка» на 30 минут.

Шаг 2.

Через 15 минут переворачиваем котлеты. 

Шаг 3.

После сигнала мультиварки жареные котлеты готовы.

Шаг 4.

Приятного аппетита!

Увидели ошибку в материале? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитель ссылкой в соцсетях:

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

vkusnyahka.ru

Как приготовить полуфабрикаты в мультиварке

Полуфабрикатами принято называть продукты, которым необходима кулинарная обработка. К полуфабрикатам, которые есть в современных магазинах, можно отнести пельмени и вареники, бефстроганов и отбивные в панировочных сухарях, куриные палочки и котлеты и многое другое. В зависимости от вида полуфабриката сырьевой состав может значительно отличаться. Для полуфабрикатов используют курицу, говядину, свинину, лук, сухари, яйцо, мелко измельченные хрящи и сухожилия и многое другое. Чтобы довести до готовности полуфабрикаты, требуется минимум времени. Но и здесь есть свои тонкости и ньюансы во время приготовления.

Как приготовить полуфабрикаты в мультиварке: особенности приготовления.

Как приготовить полуфабрикаты в мультиварке вкусно? Необходимо знать несколько основных секретов.

Во-первых, не обязательно размораживать полуфабрикаты при желании их приготовить. Например, котлеты вы можете предварительно обжарить. Для этого нужно включить мультиварку на режим жарки мяса, налить в чашу немного подсолнечного масла и нагреть его. Замороженные котлеты стоит быстро обжарить с двух сторон до румяного цвета. Далее наливаем немного воды. Устанавливаем программу «Тушение» и при закрытой крышке мультиварки доводим котлеты до готовности, на что потребуется порядка 30-40 минут. При этом переворачивать котлеты во время их тушения не обязательно. Если говорить о приготовлении замороженных голубцов, то их также можно уложить в мультиварку, залить соусом и тушить 2 часа. При нагреве мультиварки голубцы постепенно разморозятся и дойдут до готовности.

Во-вторых, если вы не знаете, как приготовить полуфабрикаты в мультиварке, то вы можете их разморозить, достав из морозильной камеры за несколько часов до готовки. Размороженные полуфабрикаты готовятся привычным способом и требуют меньше времени для готовки. Например, размороженные котлеты вам достаточно обжарить с двух сторон на растительном масле. Тушить их дополнительно не обязательно.

Как приготовить полуфабрикаты в мультиварке: фаршированные перцы.

Если вы купили замороженные фаршированные перцы, то приготовить их в мультиварке можно без особых хлопот. Для этого возьмите луковицу и морковь, очистите, измельчите и обжарьте на подсолнечном масле до готовности. Добавьте томатной пасты и немного муки, поджарьте все в течение 5 минут. Налейте воды примерно до половины чаши мультиварки, хорошо перемешайте подливу и опустите в нее замороженные фаршированные перцы. Тушите блюдо до готовности 2 часа на режиме «Тушение».

Источник статьи

www.tasty-cooking.ru

Котлеты в мультиварке – как приготовить паровые, замороженные или жареные по рецептам с фото

Некоторые блюда стали настолько привычными, что уметь приготовить их должна любая хозяйка. Например, котлеты: в каждой семье любят особенные, из курицы, индейки, свинины или говядины, с сыром или яйцом, либо овощные. В таком современном кухонном приборе, как мультиварка, делать их проще простого. Нужно лишь запомнить несколько разных рецептов и пользоваться ими.

Блюдо может быть сделано из мяса, рыбы, овощей. Приготовить котлеты в мультиварке не удастся и без дополнительных компонентов. Чтобы сделать их нежнее и сочнее, добавляют вымоченные в молоке булочки, овсяные хлопья. В фарш обязательно кладут лук. До вкуса биточки доводят специями. Запомните парочку советов:

  1. В морковные биточки можно добавлять сушеные и свежие фрукты, орешки.
  2. Чтобы сделать более сочным фарш, положите в него много лука. Можно добавить перекрученное сало, майонез, сметану.
  3. Чтобы котлетки покрывались румяной корочкой, обваливайте их в манке или сухарях. Подойдет и мука.
  4. Жарка котлет в мультиварке – не самый быстрый процесс, зато за ними практически не нужно следить.
  5. Лепить биточки будет проще влажными руками. Фарш предпочтительнее охладить.

Прибор хорош тем, что биточки в нем можно не только поджарить, но и испечь или сделать на пару. Вы легко найдете рецепт котлет в мультиварке из мяса, сырых и вареных овощей, рыбы. Блюдо можно сделать диетическим или, напротив, очень питательным. Зависит это от выбора компонентов. Запомните несколько самых лучших рецептов и попытайтесь реализовать их.

  • Время приготовления: 45 мин.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 164 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Пышные котлеты на пару в мультиварке из микса свинины и говядины нельзя назвать диетическим блюдом, но зато они не жарятся, значит, содержат не так много калорий. К ним предпочтительнее подобрать какой-нибудь легкий гарнир, к примеру, вареный рис. Подавать котлетки следует горячими, для красоты можно притрусить их рубленной свежей зеленью. Читайте, как приготовить котлеты на пару в мультиварке.

  • специи, соль;
  • свинина – 150 грамм;
  • панировочные сухари – 3-4 ст. л.;
  • говядина – 150 г;
  • лук – половина головки;
  • чеснок – 4 зубочка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • черствый батон – 2 ломтика;
  • молоко – 50-70 мл.
  1. Два вида мяса помойте, порежьте кусочками и перекрутите мясорубкой. Жилки и пленки обязательно надо удалять.
  2. Батон положите в глубокую тарелку и вливайте туда же молоко. Разомните, чтобы масса вышла однородной.
  3. Почищенные лук с чесноком тоже измельчите мясорубкой. Можете пользоваться блендером.
  4. Положите в фарш размоченную мякоть батона, лук с чесноком, посолите, приправьте специями. Яйцо сначала взбивайте в отдельной тарелке, а потом тоже введите в массу. Несколько раз с силой отбейте ее об стол.
  5. Пол-литра воды налейте в мультиварку. Поместите решетку для паровой готовки и включите подходящий режим, чтобы прибор начал подогреваться.
  6. Ложкой или руками формируйте биточки, панируйте в сухарях. Выкладывайте на решетку одним слоем.
  7. Крышку закрывайте и готовьте полчаса. Доставайте битки и подавайте горячими.

– Грибок вас больше не побеспокоит! Елена Малышева рассказывает подробно.

– Елена Малышева- Как похудеть ничего не делая!

  • Время приготовления: 125 мин.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 199 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Котлеты в мультиварке жареные получаются даже вкуснее, чем на сковородке. Многие хозяйки обеспокоены тем, что биточки, приготовленные на огне, внутри могут оставаться немного сыроватыми. При использовании же мультиварки это полностью исключено. Биточки должны получиться мягкими и невероятно сочными. Хороши они будут и с вареной картошечкой, и с макаронами.

  • фарш свино-говяжий – 750 г;
  • соль, мелкий черный перчик;
  • масло постное;
  • болгарский перец – 2 средних разноцветных;
  • сухари панировочные – 120-140 г;
  • петрушка с укропом – пучок;
  • чеснок – 3 зубочка;
  • молоко – полстакана;
  • хлеб сухой – 5 кусочков.
  1. Обрежьте с хлеба корочки, мякиш залейте теплым молоком.
  2. Фарш соедините с размокшим хлебом, солью, давленным чесноком, перцем. Старательно перемешайте.
  3. Перец очистите от семечек, хвостика. Нарежьте меленькими кубиками. Засыпьте в мясо. Добавьте рубленной зелени.
  4. Сформируйте небольшие заготовки, панируя каждую в сухарях.
  5. В мультикастрюлю налейте чуть-чуть постного масла, выложите несколько котлеток. Захлопните крышку и по 20 минут с каждой стороны готовьте на «Выпечке».

  • Время приготовления: 105 мин.
  • Количество порций: 12 персон.
  • Калорийность блюда: 313 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Для разнообразия запомните еще один рецепт паровых котлет в мультиварке. Делаются они из телячьего фарша. В него, для пикантности и придания красивого оттенка, добавляется немножко сушеной паприки. Вкус говяжьих котлет на пару в мультиварке правда замечательный. Они получаются легкими, подходят к разным гарниром. Люди, соблюдающие диету, как правило, едят их со свежими овощами.

  • фарш говяжий – 950 г;
  • петрушка рубленная – 105 г;
  • лук – 2 головки;
  • перец, соль;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 210 мл;
  • булки черствые – 4 шт.;
  • паприка – 2 ст. л.
  1. Булки замачивайте молоком и не трогайте полчаса.
  2. Размякший хлеб с фаршем перемешайте. Добавьте яйца, зелень, перекрученный в мясорубке лук.
  3. Посолите фарш, поперчите, посыпьте паприкой. Тщательно размешайте его, отбейте несколько раз.
  4. Пластмассовую решетку мультиварки смажьте постным маслом.
  5. Влажными руками формируйте биточки и выкладывайте на нее.
  6. В чашу налейте чуть меньше литра воды. Поставьте процесс «Варка на пару».
  7. Поставьте решетку с котлетками. Закройте крышку, готовьте полчаса.

  • Время приготовления: 155 мин.
  • Количество порций: 16 персон.
  • Калорийность блюда: 306 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Вкус котлет с подливкой в мультиварке восхитительный. Сначала они обжариваются, а потом тушатся в томатном соусе, пропитываясь им. Они очень нежные, хорошо гармонируют с разными гарнирами. По рецепту рекомендуется смешивать свиной фарш с телячьим, хотя можно задействовать только один. Специи для котлеток подбирайте на свое усмотрение, но не кладите слишком пряных, чтобы не перебить мясной вкус.

  • свинина – 800 кг;
  • говядина – 700 г;
  • сухари панировочные – 180 г;
  • соль, специи;
  • яйца – 3 шт.;
  • молоко – 100 мл.;
  • мука – 1,5 ст. л.;
  • хлеб черствый – 4 ломтика;
  • паста томатная – 3 ст. л.;
  • чеснок – 3 зубочка;
  • масло растительное;
  • вода – 0,2 л;
  • сметана – 100 грамм.
  1. Кусочки хлеба залейте молоком.
  2. Перекрутите в мясорубке оба вида мяса. Перемешайте с мокрым хлебом. Добавьте яйца, соль приправы. Хорошо вымешайте фарш и дайте ему отдохнуть минут 10.
  3. Включите на мультиварке «Жарку».
  4. Мокрыми руками крутите котлетки, обкатывайте их в сухарях и прожаривайте с обеих сторон минут по 10-12.
  5. Когда все биточки будут пожарены, сложите их в чашу. Смешайте воду со сметаной, томатной пастой, мукой. Полученным соусом залейте битки.
  6. Готовьте на «Тушении» четверть часа.

  • Время приготовления: 35 мин.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 346 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Не обязательно жарить все котлеты из фарша в мультиварке сразу. Вы можете сформировать много штук, но приготовить лишь столько, сколько необходимо для того, чтоб поужинать или пообедать. Остальные же заготовки нужно поскладывайте в контейнер и поместите в морозилку. Через время замороженные котлеты в мультиварке обрабатывают паром. Доводить их до комнатной температуры не надо, следует выложить в решетку и выбрать соответствующий режим.

  • вода – 2 стакана;
  • биточки замороженные – 3 шт.;
  • масло постное – 1 ст. л.
  1. Наполните мультиварку водой и сразу запустите процесс «Варка на пару», чтоб она начинала прогреваться.
  2. Решетку смажьте постным маслом и поставьте на чашу.
  3. Выложите биточки. Готовьте полчаса.

  • Время приготовления: 95 мин.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 121 ккал.
  • Предназначение: диета.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Если вы придерживаетесь вегетарианского подхода к пище или соблюдаете диету, обязательно научитесь делать овощные котлеты на пару в мультиварке. Вкус их немного специфический, но настоящих приверженцев здорового образа жизни это не останавливало никогда. Овощные биточки на пару в мультиварке немного сладковатые. Подавать их непременно следует горячими.

  1. Залейте кипятком вымытый чернослив.
  2. Почистите морковь, натрите ее мелко. Сцедите сок.
  3. Свеклу тоже надо очищать и тереть средней теркой. Сок сцедите.
  4. Лук очистите и порубите мелкими кубиками.
  5. Перемешайте все овощи, добавьте манную крупу.
  6. Картофель сварите в мундире. Дайте ей остыть, а потом почистите. Натрите отварную картошку крупно.
  7. Добавьте в овощной фарш мелко порезанный чернослив и картофель. Посолите, вымесите.
  8. Из вышедшей массы сформируйте котлетки. Панируйте их кунжутными семечками.
  9. Выложите заготовки на решетку. В форму мультиварки налейте литр воды. Готовьте под крышкой на «Варке на пару» полчаса.

  • Время приготовления: 185 мин.
  • Количество порций: 12 персон.
  • Калорийность блюда: 122 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Куриные паровые котлеты в мультиварке выходят легкими, содержат мало калорий. Их вполне можно включать в рацион людям, которые питаются только диетическими продуктами. Биточки нужно готовить из нежирного фарша, лучше всего делать его из грудки. Мясо перемешивают с овсяными хлопьями, морковкой, луком. Таким блюдом вы вполне можете разнообразить и рацион ребенка.

  • филе куриное – 1 кг;
  • растительное масло – 1 ч. л.;
  • хлопья овсяные – 4 ст. л.;
  • сливки – 100 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль, специи;
  • морковка – 2 средних;
  • чеснок – 1 зубок;
  • лук – 2 головки.
  1. Подогрейте сливки и замочите в них овсяные хлопья.
  2. Почистите лук, чеснок. Пропустите через мясорубку их и курятину. Таким же методом измельчите разбухшие хлопья.
  3. Перемешайте фарш. Добавьте в нее морковку, предварительно почистив и натерев на мелкой терке.
  4. Пластиковую решетку помажьте маслом.
  5. Формируйте изделия мокрыми ладонями. Выкладывайте на решетку.
  6. Миску мультиварки наполните горячей водой. Задайте программу «Варка на пару». Поместите сверху решетку. Готовьте минут 20-25 под крышкой.

  • Время приготовления: 85 мин.
  • Количество порций: 12 персон.
  • Калорийность блюда: 233 ккал.
  • Предназначение: диета.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Диетические котлеты на пару в мультиварке подойдут не только тем людям, которые стремятся сбросить лишний вес. Полезны они и тем, у кого проблемы с желудком, кишечником. Биточки очень легкие и вкусные, сочные и мягкие. К ним хорошо бы приготовить полезный и низкокалорийный гарнир. Можете сварить гречневую крупу­или сделать картошку-пюре. Не кладите в котлетки слишком много специй, потому что они пробуждают аппетит, а это на диете только мешает.

  • филе куриное – 750 г;
  • перец, соль, сахар;
  • сметана нежирная – 3 ст. л.;
  • чеснок – пару долек;
  • яйца – 2 шт.;
  • крахмал – 3 ст. л.
  1. Мясо сначала положено промывать, а потом пропускать через мясорубку.
  2. Почистите чеснок, раздавите прессом и добавьте в фарш.
  3. Введите яйца, сметану, посолите и поперчите, всыпьте щепотку сахара.
  4. Посыпьте массу крахмалом и старательно перемешайте.
  5. Мокрыми руками формируйте биточки и выкладывайте на решетку.
  6. В мультиварку налейте приблизительно литр горячей воды. Включите функцию «Варка на пару». Установите решетку.
  7. Захлопните крышку и готовьте блюдо порядка получаса.

  • Время приготовления: 190 мин.
  • Количество порций: 16 персон.
  • Калорийность блюда: 121 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Капустные котлеты на пару в мультиварке удивительно вкусные и придутся по душе даже тем людям, которым не нравятся овощные блюда. Готовить их легко, хотя и долго. По рецепту капуста сначала заливается смесью молока и томатной пасты, но если вы не любите последнюю, можно использовать аналогичное количество воды. Тогда у котлеток будет не кисловатый, а сливочный привкус.

  • капуста белокочанная – 1,6 кг;
  • постное масло;
  • молоко – 1 л;
  • мука – 8 ст. л.;
  • паста томатная – 200 мл;
  • укроп сушеный – 3-4 щепотки;
  • лук – 2 шт.;
  • соль, перец;
  • яйца – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.
  1. Кочан освободите от верхних листков, промойте.
  2. Почистите лук и морковку.
  3. Капусту порежьте крупными кусочками.
  4. Залейте ее молоком, добавьте томатной пасты, воды. Поставьте на плиту, дайте закипеть и через пять минут выключите.
  5. Слейте жидкость и остудите капусту. Перекрутите ее, лук и морковку в мясорубке.
  6. Перемешайте с яйцами, укропом, подсолите. Загустите массу мукой.
  7. Влажными руками формируйте котлетки. Выкладывайте их на пластмассовую решетку.
  8. В мультиварку наберите горячей воды. Установите решетку. Включите «Варку на пару» и готовьте 20 минут.

  • Время приготовления: 80 мин.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 321 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: высокая.

Если у вас совсем мало времени, сделайте котлеты с картошкой в мультиварке. Блюдо это невероятно вкусное, сытное. На каждую порцию приходится по паре котлет и много ароматной тушеной картошечки. В блюдо можете добавлять разные специи. Хорошо подходят тимьян, молотая паприка, розмарин, кориандр. Обязательно попробуйте научиться делать картошку с биточками одновременно.

  • говядина – 0,6 кг;
  • паста томатная – 3 ст. л.;
  • лук – 3 шт.;
  • панировочные сухари – 3-4 ст. л.;
  • постное масло – 3 ст. л.;
  • морковь – 2 шт.;
  • специи, соль;
  • лаврушка – 2 листочка;
  • картошка – 750 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • крахмал – 1,5 ст. л.
  1. Подготовьте продукты. Мясо нужно сначала мыть, а потом обсушивать и измельчать мясорубкой вместе с одной луковицей.
  2. В фарш введите яйца, посолите и приправьте. Добавьте крахмал, перемешайте.
  3. Сформируйте биточки. Смажьте решетку мультиварки маслом и выложите на нее заготовки.
  4. Почистите картошку, морковку, лук. Помойте.
  5. Порежьте картошку средними кубиками, измельчите лук, натрите морковку. Выложите эти продукты в мультикастрюлю. Обжарьте на «Выпечке» не дольше 10 минут.
  6. Залейте продукты водой, добавьте томатной пасты, лавровый лист, приправьте.
  7. Готовьте на «Тушении» 15 минут.
  8. Откройте крышку прибора, поместите решетку с биточками. Закройте, готовьте на том же режиме еще полчаса.

  • Время приготовления: 125 мин.
  • Количество порций: 12 персон.
  • Калорийность блюда: 385 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Если вы хотите сделать нереально вкусные котлеты из свинины в мультиварке, то обязательно воспользуйтесь рецептом, который увидите ниже. Он простой, под силу будет даже новичку. Блюдо, приготовленное по следующей технологии – прекрасный вариант для ужина. На его готовку уходит не так уж много времени. Подавать котлетки обязательно нужно горячими, со сметаной или майонезом.

  • свинина – 1,5 кг;
  • чеснок – 2 зубочка;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль, перец;
  • хлеб белый черствый – 6 ломтиков;
  • масло подсолнечное;
  • сало – 200 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 4 шт.
  1. Помойте мясо. Прокрутите его через мясорубку. Таким же методом измельчите сало без шкурки, две луковицы.
  2. Добавьте в фарш яйца, давленный чеснок. Посолите, перемешайте и дайте 20 минут постоять.
  3. В мультиварку налейте немного постного масла.
  4. Мокрыми руками формируйте котлетки. Обжаривайте их на «Выпечке» с обеих сторон минут по 10.
  5. Оставшиеся две луковицы и морковку почистите. Сполосните их. морковку натрите крупно, лук порежьте полукольцами.
  6. Сложите в емкость мультиварки котлетки, засыпьте овощами. Налейте немного воды.
  7. Закройте крышку, включите «Тушение» и готовьте 40 минут.

  • Время приготовления: 115 мин.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 283 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Жареные рыбные котлеты в мультиварке очень необычные на вкус, сочные и немного сладковатые. Готовятся они из свежей семги с добавлением овощей, соевого соуса и некоторых других продуктов. Такое блюдо гарантировано понравится всем людям, любящим морепродукты. Готовить его совсем нетрудно. Жарить котлетки следует в небольшом количестве масла, выкладывая на дно чаши одним слоем.

  • семга (филе) – 425 г;
  • паприка сушеная – 1 ч.л.;
  • молоко – 50 мл;
  • соль, перец;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло растительное;
  • зеленый лук – пару веточек;
  • кунжут – 1 столовая ложка;
  • батон белый сухой – 1 кусочек;
  • соус соевый – 1 столовая ложка;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • морковка – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.
  1. Порежьте рыбу мелкими кубиками.
  2. Залейте хлеб молоком.
  3. Почистите лук, морковку и чеснок. Помойте.
  4. Пропустите все вышеперечисленные продукты через мясорубку.
  5. Добавьте в фарш рубленную зелень, яйца, соевый соус, соль, перец. Хорошо вымесите его.
  6. Перемешайте кунжутные семечки с паприкой.
  7. Влажными руками формируйте котлетки. Панируйте их смесью кунжута и приправы.
  8. В мультиварку налейте немного масла. Поставьте «Выпечку» и готовьте биточки минут по 12-15 с каждой стороны.

kolbasa59.ru

Котлеты на пару в мультиварке » Рецепты вкусной пищи

5

количество порций

30

общее время приготовления

11 653

статью просмотрели

Рецепт котлет на пару. Котлеты для данного рецепта можно приготовить из фарша самим, либо приобрести уже готовый полуфабрикат в магазине.

Приготовление:

Шаг 1.

В чашу мультиварки наливаем питьевую воду, поверх устанавливаем контейнер пароварки, в который выкладываем замороженные  котлеты.

Включаем режим «Варка на пару» на 30 минут, этого времени будет вполне достаточно для разморозки и приготовления котлеток.

Шаг 2.

После сигнала мультиварки котлеты на пару готовы.

Шаг 3.

Приятного аппетита! 

Увидели ошибку в материале? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитель ссылкой в соцсетях:

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

vkusnyahka.ru

Котлеты из полуфабрикатов в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты для котлет из полуфабрикатов в мультиварке на 5 порций :

Рецепт приготовления котлет из полуфабрикатов в мультиварке по шагам

Как часто мы жалуемся на нехватку времени, из-за которой приготовить вкусный полноценный обед для большой семьи становится невозможно! И в то время, как приготовление котлет от этапа приготовления фарша до формирования сырых заготовок займет не меньше часа, существует более практичный способ готовки этого замечательного блюда. Ведь можно приготовить заранее домашние полуфабрикаты, которые отлично сохраняются в морозильной камере до нужного часа. Используя мясные заготовки, сделать горячее блюдо за считанные минуты вполне реально. Котлеты-полуфабрикаты можно не только заготовить самостоятельно, но и приобрести в магазине, главное, быть уверенным в качестве продукта. Чтобы приготовить вкуснейшие котлеты из полуфабриката, нужно взять: котлетки из свино-говяжьего фарша, томаты, фиолетовый лук (можно белый), зелень петрушки или базилика, черный перец, соль, чеснок, оливковое масло, мускатный орех молотый.

Включаем мультиварку, выставляем режим «Жарка/Тушение». Наливаем в мультичашу оливковое масло, ждем несколько минут, пока оно разогреется. Выкладываем котлеты-полуфабрикаты и обжариваем с каждой стороны по 5-6 минут.

Готовим томатную заливку. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу. Удаляем твердую сердцевину, нарезаем крупными кусками. Пюрируем томат в блендере, добиваясь однородной консистенции. Кстати, томат можно натереть на терке, но в блендере консистенция будет более однородной. Измельченный томат солим и перчим, добавляем мускатный орех, а также нарезанный на небольшие кусочки фиолетовый лук и чеснок. Взбиваем массу еще раз. Лук и чеснок должны полностью «раствориться» в томате.

Получившуюся томатную заливку добавляем в чашу мультиварки, где находятся котлеты. Котлеты должны хотя бы наполовину быть покрытыми заливкой. Продолжаем готовить в режиме «Жарка/Тушение», после чего переводим на режим «Подогрев», иначе томатный сок будет сильно бурлить. Оставляем наши котлетки готовиться еще 15-20 минут.

Готовые котлеты посыпаем зелень петрушки или базилика, подаем с картофельным пюре, макаронами или кашей. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мясные полуфабрикаты

75

150

1

1650

Оливковое масло

0

40

0

359

Пищевая соль

0

0

0

0

Красный лук

1

0

6

31

Перец черный молотый

0

0

0

1

Мускатный орех молотый

0

0

0

2

всего в блюде:

82

190

30

2167

всего в 1 порции:

16

38

6

433

всего в 100 граммах:

9

21

3

236

автор рецепта: OdryParker

дата публикации: 03.09.2014

просмотров: 12586

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

findfood.ru

Как приготовить замороженные котлеты в мультиварке

Котлеты в мультиварке возможно приготовить двумя методами: на несколько под давлением и на дне, как в простой сковороде. Но и в этом случае давление может набраться. Оба метода хороши, Лишь в первом случае получаются котлеты вареные на несколько, а во втором — жареные в масле. Как приготовить фарш для котлет я обрисовывать тут не буду, а процесс изготовление поведаю.

Метод первый: В случае если готовить котлеты в мультиварке на несколько, возможно в один момент с ними, внизу готовить любой гарнир: рассыпчатую кашу. тушеный картофель и без того потом.

Для котлет нужно выставить первую программу и установить 10 мин.. В корзинку у меня помещается 6 домашних котлет. Кладу я их легко на бочок, но так, что бы крышка вольно закрылась. Через 10 мин. пар возможно спустить, а возможно покинуть спускаться самому.

Метод второй: Включаю мультиварку на режим «поджаривание» тот, который третий, наливаю растительное масло и хорошо разогреваю. Выкладываю котлеты. Умещается их за один раз у меня 4 штуки. Жарю с каждой стороны до образования легкой корочки, которую вероятно взять в тефлоновой посуде.

После этого, закрываю крышку и продолжаю готовить. Из котлет может выйти мало сока, и крышка может заблокироваться. В случае если этого не случится, время изготовление будет такое же, как и на простой плите. Лишь по окончании того, как закроете крышку, переставьте мультиварку на четвертый режим. Температура там ниже, и котлеты будут жариться не так интенсивно.

В случае если же крышка заблокируется, и наберется давление, время нужно убавить. Но тут уж смотрите, в то время, когда это случилось. У меня крышка заблокировалась мин. через 12-15 по окончании начала жарки, в то время, когда они уже практически готовься . Исходя из этого, я их держала так минуты 2-3 и отключила. Пара образуется мало, возможно спустить, а возможно и покинуть. Сам быстро сойдет.

Котлеты у меня были замороженные. А вдруг брать утепленные, из только что приготовленного фарша, времени на их приготовление уйдет меньше.

sms-taim.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *