Морковь для мужчин польза и вред – чем полезна для организма, потенции и здоровья, польза и вред

Содержание

Польза и вред моркови для организма мужчины и женщины

Состав и калорийность моркови

Морковь представляет большую питательную ценность. Овощ богат витаминами и минеральными веществами. Польза моркови для организма человека очень высока и ее трудно переоценить. Именно поэтому корнеплод занимает достойное место в рационе человека. Итак, какие витамины содержатся в моркови? Прежде всего, это:

бета-каротин;
тиамин;
пантотеновая кислота;
никотиновая кислота;
рибофлавин;
фолиевая кислота;
пиридоксин.

в более малых количествах:

биотин;
токоферол;
аскорбиновая кислота.

Поскольку овощ содержит фолиевую кислоту, необходимую для развития нервной системы плода, врачи рекомендуют употреблять морковь при беременности. Кроме того, важное значение имеет содержание в составе моркови бета-каротина и токоферола. Эти витамины по праву считаются “витаминами красоты”.

Польза моркови для женщин объясняется также наличием в составе вещества биотина, который способствует росту волос и улучшению состояния кожи. Витамины в моркови сохраняются при правильном хранении корнеплода в течение всей зимы.

Помимо витаминов целебные свойства моркови обеспечивает содержание в корнеплоде ряда макро- и микроэлементов. Больше всего из макроэлементов морковь содержит калия, фосфора и магния. В меньших количествах содержатся натрий, кальций, сера.

Микроэлементы, входящие в состав корнеплода, более многочисленны:

железо;
йод;
марганец;
цинк;
медь;
селен;
молибден и прочие.

Не менее значимой, чем благотворное влияние на женский организм, является польза моркови для мужчин, которую обеспечивает содержание в ее корнеплоде токоферола, аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, цинка и селена. Эти витамины и микроэлементы оказывают влияние на выработку мужских половых гормонов.

В 100 граммах сырой моркови содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (2):

Калорийность: 41 ккал (2%).
Углеводы: 9,6 г (3%).
Жиры: 0,2 г (0%).
Белок: 0,9 г (2%).
Клетчатка: 2,8 г (11%).
Витамин A: 16705 МЕ (334%).
Витамин C: 5,9 мг (10%).
Витамин K: 13,2 мкг (16%).
Тиамин: 0,1 мг (4%).
Ниацин: 1 мг (5%).
Витамин B6: 0,1 мг (7%).
Фолиевая кислота: 19 мкг (5%).
Фосфор: 35 мг (4%).
Калий: 320 мг (9%).
Марганец: 0,1 мг (7%).
Омега-3 жирные кислоты: 2 мг.
Омега-6 жирные кислоты: 115 мг.

В сырой моркови также содержится незначительное количество таких витаминов и минералов, как витамин E, рибофлавин, пантотеновая кислота, холин, бетаин, кальций, железо, магний, натрий, цинк и медь.

Состав овоща богат. Благодаря обширному составу у него так много ценных свойств. Рыжий корнеплод на 80-90% состоит из воды, поэтому он такой сочный сразу после уборки урожая.

Из-за большого процента содержания воды овощ имеет маленькую калорийность. Сравните, сырая морковь – 41 ккал, а вареная 25 ккал. Разница в 2 раза, но показатель в обоих случая небольшой, поэтому не беспокойтесь за фигуру.

Помимо воды, морковь включает в состав много микроэлементов, витаминов, кислот. По количеству некоторых элементов растение рекордсмен. Узнаем, какие витамины содержатся в моркови, какой у нее состав:

Растение содержит витамины группы В, С, Е, К, РР. Витамин А – образуется уже в организме из каротина, если произошло взаимодействие с жиром, поэтому кушать корнеплод лучше со сливочным маслом. Бета-каротина в оранжевой красотке 80%, поэтому она такая яркая, солнечная.
Аминокислоты: валин, аргинин, лизин, лейцин, глицин, триптофан, аланин, глутаминовая кислота и другие.
Минеральные вещества: фосфор, железо, магний, йод, калий, кальций, натрий, медь, селен, цинк.

Эфирные масла.
Клетчатка – 2.8 гр. на 100 гр.

Химический состав моркови довольно сложен. Овощ содержит множество полезных веществ:1. Железо;2. Хлор;3. Калий;4. Фосфор;5. Кальций;6. Магний.Каждый из перечисленных микроэлементов играет важную роль в метаболизме организма.

Также стоит упомянуть, какие витамины содержатся в моркови. Это витамины группы В (В1, В6, В2, РР), Е, К, С, А. Благодаря относительно небольшому содержанию углеводов можно добавлять в рацион морковь при сахарном диабете.

Овощ обладает низкой калорийностью (всего 32 килокалории на 100 граммов), поэтому может использоваться при составлении диетического меню. Малое количество жиров (0,1 граммов) – это еще один повод использовать морковь при похудении.

Морковь посевная – двулетнее растение, подвид Моркови дикой. Принадлежит к семейству Зонтичные. В 1 год жизни формирует розетку перисто-рассеченных листьев и толстый, сочный, конусообразный корнеплод, во второй – выбрасывает стрелку с соцветием в форме зонтика, где происходит созревание семян. В пищу и для лечения используются все части растения, а также отдельно его сок.

Морковь (корнеплод), как и все овощи, не отличается богатым содержанием основных питательных веществ, ее ценность заключается не в этом. В 100 г свежего продукта присутствуют:

белки – 1,3 г;
углеводы – 7 г;
жиры – 0,1 г.

Остальная часть приходится на воду – 88 г и клетчатку – 2,4 г. Из-за небольшого содержания жиров и углеводов высокой энергетической ценностью морковь не обладает, зато это делает овощ ценным диетическим продуктом, что понравится многим.

Химический состав моркови представлен 6 важными минералами. В 100 г корнеплодов содержится калий (200 мг) и магний (38 мг), фосфор (55 мг) и кальций (27 мг), а также натрий (21 мг). Есть в овоще и микроэлементы, из которых больше всего нужны организму железо (0,6 мг), йод (5 мкг), цинк (0,4 мг) и фтор (55 мкг).

Витамины в моркови представлены:

аскорбиновой кислотой (С) – 5 мг;
филлохиноном (К) – 13,2 мкг;
ниацином (РР) – 1,1 мг;
α-токоферолом (Е) – 0,4 мг;
биотином (Н) – 0,6 мкг.

А также соединениями из группы В:

пиридоксином (В6) – 0,13 мг;
пантотеновой кислотой (В5) – 0,26 мг;
тиамином (В1) – 0,06 мг;
рибофлавином (В2) – 0,07 мг;
фолиевой кислотой (В9) – 9 мкг.

Пищевая ценность моркови заключается в легкоусвояемых углеводах, белках, богатых незаменимыми аминокислотами (особенно аргинином, валином, лейцином и изолейцином, лизином и фенилаланином), витаминах-антиоксидантах С, Е и А, каротине, витаминах группы В, минералах, отсутствии холестерина.

Калорийность сырой моркови не превышает 40 кКал, что делает ее продуктом, который без опасения за свою фигуру могут включать в рацион все без исключения. Но этот овощ часто является ингредиентом для приготовления других блюд, питательность которых может меняться в большую сторону.

Состав корнеплода и его полезные свойства для мужчин и женщин

Морковь имеет и не только полезное, но и вредное воздействие. Конечно, оно очень ограничено. Обычно неблагоприятно влияет употребление моркови на организм людей с тяжелыми патологиями.Не рекомендуется есть овощ при заболеваниях пищеварительной системы (язве желудка, воспалении тонкого кишечника).

Клетчатка, содержащаяся в корнеплоде, – это грубоволокнистое соединение, поэтому при прохождении через пищеварительный тракт она раздражает поврежденную слизистую, усугубляя течение заболеваний.Вред может нанести и «передозировка» морковью.

В норме суточная доза составляет примерно 3-4 небольших корнеплода (около 300 граммов). Если же съесть больше, то могут возникнуть неблагоприятные последствия:1. Вялость, заторможенность;2. Сонливость;3.

Тошнота и даже рвота;4. Головная боль.Нельзя есть морковь тем людям, у которых на нее аллергия. Такое заболевание встречается довольно редко, но все же иногда бывает, что после того, как пациент ест блюда, содержащие морковь, у него возникают диспепсические нарушения (рвота, метеоризм, тошнота, вздутие живота).

Если вы заметили, что их появление связано с употреблением в пищу данного овоща, то можно обратиться к врачу-аллергологу и сделать специфический тест на заданный аллерген.В целом, вред моркови по сравнению с пользой от ее употребления очень несущественен.

В составе моркови содержатся три важных питательных вещества, которые в значительной степени способствуют здоровью глаз – бета-каротин, лютеин и зеаксантин. Например, без бета-каротина (форма витамина А) могут возникать различные заболевания глаз, включая дегенерацию желтого пятна и даже слепоту. Между тем, лютеин и зеаксантин способствуют уменьшению риска возрастной потери зрения.

Всего 100 грамм очищенной сырой моркови обеспечивает организм 334% от рекомендованной суточной нормы потребления витамина А! Этот корнеплод содержит витамин А в виде бета-каротина. Витамин А является одним из самых важных питательных веществ, необходимых для защиты здоровья глаз и зрения, особенно, когда человек стареет.

Дефицит витамина А может привести к ночной слепоте, а затем к постоянной слепоте. Дефицит витамина А на самом деле является главной причиной предотвратимой слепоты во всем мире. Морковь также может снизить риск возникновения катаракты и макулярной дегенерации, которые являются распространенной причиной связанной с возрастом потери зрения (3).

Регулярное употребление моркови и морковного сока помогает поддерживать здоровье глаз и зрение на протяжении всей жизни. Если употребление сырой моркови не кажется вам привлекательным, помните, что употребление морковного сока настолько же полезно для здоровья глаз.

Каротиноиды, обнаруженные в моркови и других оранжевых овощах, являются мощными антиоксидантами, которые могут помочь снизить риск развития различных форм заболеваний, в том числе и серьезных хронических.

Антиоксидантами, которые отвечают за полезные свойства моркови и морковного сока, являются: витамин С, бета-каротин, ликопин, лютеин, зеаксантин. Этот оранжевый овощ является одним из самых богатых природных источников каротиноидов и бета-каротина, которые борются с раковыми заболеваниями, останавливая повреждение ДНК и клеточной мутации, и снижая уровни воспаления (4).

Употребление овощей, имеющих более насыщенный оранжевый цвет, таких как морковь, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, особенно у взрослых женщин. Исследования показывают, что употребление морковного сока приносит пользу здоровью сердца, снижая окислительный стресс и улучшая защиту организма от различных видов сердечно-сосудистых заболеваний (5).

Этот эффект, вероятно, связан с высоким содержанием антиоксидантов, содержащихся в моркови. Ее употребление также способствует снижению уровня холестерина, и увеличению производства желчи, что улучшает способность организма переваривать жир.

Это не только помогает вашей пищеварительной системе правильно усваивать питательные вещества из потребляемых продуктов, но также напрямую влияет на уровень «хорошего» холестерина ЛПВП в вашем организме, который защищает всю сердечно-сосудистую систему (6).

Данные свидетельствуют о том, что получение большого количества каротиноидов из фруктов и овощей может защищать от рецидивов рака. Исследования показывают, что эти антиоксиданты в моркови способны бороться с лейкемией и могут играть роль в снижении риска развития некоторых из наиболее распространенных видов рака, включая рак яичников и молочных желез (7, 8).

В одном исследовании наблюдалось воздействие ежедневного потребления 240 мл свежего апельсинового и морковного сока в течение трех недель на организмы женщин с историей рака молочной железы.

Результаты показали, что ежедневное потребление свежего морковного сока способствовало защите организма от рака и являлось эффективным подходом к повышению уровня антиоксидантов каротиноидов в крови. Это, в свою очередь, способствует снижению окислительного стресса и воспаления, что защищает от развития рака (9).

Питательные вещества, присутствующие в моркови, помогают укрепить иммунитет, в том числе способность организма бороться с бактериями и токсинами, проникающими через рот и обитающими на деснах и зубах.

Морковь также может помочь удалить зубной налет и пятна с зубов, если ее есть после еды. После употребления этого овоща, клетчатка в его составе также повышает иммунитет, очищая кишечник от нежелательных бактерий и способствуя лучшему усвоению питательных веществ, повышающих иммунитет.

Бета-каротин имеет решающее значение для лечения любого типа ран. Морковь на протяжении веков использовалась в качестве припарки с целью ускорения заживления ран в связи с высоким содержанием бета-каротина (11).

Если у вас есть какие-либо кожные инфекции, порезы или другие раны, вы обнаружите, что морковь и морковный сок приносят пользу вашей коже, увеличивая скорость заживления и повышая способность организма быстрее справляться с инфекцией и заметными признаками воспаления кожи.

Морковь и морковный сок приносят пользу здоровью мозга, помогая предотвратить болезнь Альцгеймера, улучшая память и защищая от других видов снижения когнитивных способностей. Это связано с тем, что этот овощ обладает способностью снижать окислительный стресс в головном мозге, который может ослабить пропускную способность нервной системы (12).

Одна из самых больших причин, по которой люди избегают употребления большого количества овощей, заключается в том, что у них мало времени. Если у вас мало времени на приготовление пищи и у вас не всегда есть возможность приготовить свежий салат или другое блюдо с использованием моркови, свежий морковный сок может стать отличным вариантом для вас.

Употребление фруктовых и овощных соков позволяет получить большую дозу питательных веществ и ферментов. Поскольку люди узнали больше о пользе морковного сока для организма человека, морковь стала одним из самых любимых дополнений к любому домашнему свежевыжатому соку.

Морковный сок приносит пользу вашему здоровью, когда вы потребляете его на регулярной основе, потому что он может быстро и эффективно добавлять в ваш рацион важные микроэлементы.

Регулярно выпивая морковный сок, вы улучшаете иммунитет, уровень энергии и пищеварение. Он также может помочь похудеть путем устранения дефицита питательных веществ, способствующего перееданию. Переедание связано с тем, что организм при дефиците питательных веществ требует больше пищи для получения большего количества микроэлементов.

Употребление морковного и других видов овощных соков может помочь пищеварительному тракту легче усваивать питательные вещества, так как их клетчатка уже разрушена, и организму нужно меньше работать, чтобы поглотить витамины и минералы.

Это важно, учитывая тот факт, что многие люди имеют проблемы с пищеварением и заболевания пищеварительного тракта, такие как синдром раздраженного кишечника (СРК), из-за многолетнего употребления вредной пищи, которая перегружает пищеварительную систему.

Большинство высококачественных соковыжималок перерабатывают овощи до такой степени, что их питательные вещества моментально усваиваются. Это означает, что как только питательные вещества попадают в ваш желудок, они быстро всасываются в кровоток и практически не нагружают желудок, кишечник, печень и другие органы пищеварения.

Каротинемия

Морковь очень богата бета-каротином, являющимся одним из нескольких каротиноидов, которые ваш организм преобразует в витамин А. Употребление большого количества этого овоща не подвергает вас опасности передозировки витамина А, потому что ваш организм преобразует бета-каротин только при необходимости.

Тем не менее наличие большого количества каротина в крови может привести к каротинемии – окрашиванию кожи в желтый цвет. Безвредное состояние обычно проявляется на ладонях, подошвах и ушах и постепенно исчезает при снижении потребления каротина.

Морковь – хороший источник клетчатки (пищевых волокон). Нерастворимые пищевые волокна, которое связываются с водой и способствуют эффективному расщеплению и регулярным дефекациям, составляет более 80% клетчатки в сырой моркови.

Потребление большого количества нерастворимой клетчатки может привести к жидкому стулу до тех пор, пока ваша пищеварительная система не приспособится к более высокому уровню ее потребления. Высокое потребление нерастворимой клетчатки также может привести к запорам, если вы не пьете достаточно жидкости, чтобы помочь пищевым волокнам продвигаться через ваш желудочно-кишечный тракт.

Благодаря богатому химическому составу морковь оказывает самое разностороннее действие на организм человека. Наибольшую ценность представляют свежие корнеплоды, но и в переработанном виде этот овощ остается полезным для здоровья. Прежде всего, морковь известна тем, что содержит большое количество необходимых нам витаминов и минералов. При регулярном употреблении продукт:

оказывает общеукрепляющее действие на весь организм;
повышает иммунитет;
способствует улучшению работы ЖКТ;
улучшает состояние кожи;
благотворно действует на сердце и сосуды;
помогает бороться с вирусными и бактериальными инфекциями;
снимает воспаления;
замедляет процесс старения;
ускоряет заживление ран;
выводит вредные вещества;
положительно действует на почки и печень;
придает силы и увеличивает работоспособность.

Для женщин

Морковка полезна и представительницам слабого пола. Женщины, как известно, стареют быстрее мужчин. Причем, признаки старения не только внутренние, но и внешние. Оранжевый корнеплод помогает омолодиться на клеточном уровне, подтянуть кожу, убрать мелкие мимические морщины. Маски из овощного сока придадут коже бархатистость, завуалируют пигментацию.

Помогает морковь в борьбе с целлюлитом. В меню многих диет включена она. В ней мало калорий, и в тот же момент блюда из моркови достаточно питательные. А если устраивать периодически разгрузочные морковные дни, то вместе с лишними килограммами можно распрощаться со многими деликатными проблемами и очистить стенки кишечника безо всяких неприятных манипуляций.

Следует сделать акцент на том, какова польза моркови во время беременности. Особенно важен контроль поступления в организм женщины фолиевой кислоты в период планирования и зачатия ребенка. Ее дефицит может повлечь за собой неправильное развитие плода, а также спровоцировать угрозу выкидыша.

В период беременности женщина постоянно находится в возбужденном состоянии. Перепады настроения, нервное состояние, бессонница – постоянные спутники беременной. Морковный сок поможет успокоиться и расслабиться, уснуть и полноценно отдохнуть.

Конечно, будущая мамочка с морковкой сможет запастись витаминами и необходимыми микроэлементами, которые так важны и для нее, и для плода.

Большое значение имеет морковь при беременности. Витамины и микроэлементы восполняют нехватку полезных веществ в организме будущей мамы и нормализуют ее обмен веществ. Употреблять морковный сок рекомендуется и во время лактации, так как он увеличивает питательность грудного молока.

Кроме того, морковь помогает женщинам оставаться красивыми и стройными. Используя морковь для похудения, можно быстро и незаметно сбросить вес. Хороший эффект оказывает и наружное применение овоща. Польза моркови для женщин на этом не заканчивается.

Польза сырой моркови

Есть овощ без термической обработки наиболее выгодно, так в нем сохраняются все имеющиеся вещества, при этом польза сырой моркови для организма является максимальной. Однако чтобы раскрыть все возможности продукта, его необходимо употреблять правильно.

Такие блюда из моркови можно подавать к столу достаточно часто, рецептов их приготовления существует множество. Однако следует учитывать, что острая и маринованная морковка по-корейски отлично стимулируют аппетит, но от ее употребления стоит воздержаться, если есть проблемы с желудком. При лишнем весе сметану стоит заменить подсолнечным или оливковым маслом.

Не стоит также постоянно употреблять много моркови – 100-200 г будет вполне достаточно для здорового взрослого человека. Если часто превышать норму потребления продукта, это может привести к передозировке витаминов, что также не лучшим образом отразится на здоровье.

Польза морковного сока для организма человека

Изучив биологический состав, можно четко определить, какая богатая морковь. Польза для организма колоссальна. Однако следует знать, как употреблять овощ, чтобы извлечь для себя максимум полезностей. Чтобы витамины усвоились и были направлены именно в клеточное ядро, необходимы жиры.

Морковь богата витамином А (бета-каротином). В 200 граммах сырого овоща содержится суточная норма этого компонента. Но для усвоения бета-каротина необходим жир растительного происхождения. Другими словами, выпивая ежедневно свежий сок моркови, польза будет направлена в организм, если в него капнуть несколько капелек постного масла.

Пациентам, которые жалуются на постоянные скачки артериального давления, лечат больное сердце и страдают сосудистыми заболеваниями, рекомендуют кушать морковь почаще. Сырой овощ способен снизить холестерин и очистить сосуды, предотвращает инсульт. Он же помогает бороться с варикозом.

Если пациент перенес инсульт или инфаркт, и врачи, и представители народной медицины в один голос заявляют, что только оранжевый корнеплод может помочь стабилизировать общее состояние и помочь, ускорив выздоровление.

Доказано, что морковка – превосходное средство для профилактики и лечения раковых заболеваний. В одном среднем корнеплоде содержится около 3 мл каротина, который способствует уничтожению раковых клеток и предотвращает их появление.

Она восстанавливает печень, расщепляет камни в почках, превращая их в песок, и выводит все естественным путем. Морковь считается мощнейшим мочегонным и очищающим средством.

Страдаете ожирением? И тут поможет оранжевая красавица. Благодаря витамину А и клетчатке, морковный сок справится с подкожным жиром и наладит обмен веществ в организме, нормализует работу кишечника. И для этого нужно приучить себя выпивать после еды 2/3 стакана свежего сока.

Кашица из свежей моркови обладает целебными ранозаживляющими свойствами. В народной медицине рекомендуют прикладывать ее к открытым гнойным ранам, язвам и перебинтовывать марлей. После таких компрессов раны перестают кровоточить и гноиться, быстро заживают.

Наконец, морковный сок – великолепное натуральное средство от простуды.

В овоще содержится витамин С, правда, в небольшом количестве, который помогает бороться с сезонной простудой, повышает иммунитет и увеличивает возможность организма противостоять инфекциям.

Если заложен нос и одолел насморк, 2-3 каплями сока закапывают обе ноздри. При гайморите советуют промывать пазухи раствором морковного сока с водой в пропорции 2 столовые ложки на 30 мл.

Морковь рекомендуют диетологи и врачи кушать диабетикам. Лучше употреблять именно вареную, потому что в такой морковке повышается процент антиоксидантов.

Блюда из этого овоща вкусны и полезны. Но сок моркови обладает практически теми же свойствами, что и сам корнеплод. Это отличное витаминное средство для повышения иммунитета и борьбы с болезнями. Его часто применяют в детском и диетическом питании.

Он хорошо усваивается организмом, помогает сохранить здоровье или скорее выздороветь. Морковный сок можно пить при умственных и физических нагрузках. Он позволяет в короткие сроки восстановить силы, снизить утомляемость, повысить работоспособность.

Употреблять сок полезно всем без исключения при глазных заболеваниях и для их профилактики. Это также отличное успокаивающее средство, помогающее легче пережить стрессовые ситуации. Однако в нем много кислоты, поэтому употреблять его часто и на голодный желудок не желательно.

Наружно сок из моркови применяют в домашней косметологии, для лечения ран и кожных болезней. Используют свежий продукт сразу после отжима, при хранении его польза снижается.

Польза вареной моркови

Однако вареный овощ превращается в мощнейший антиоксидант, помогающий при многих болезнях. Практически все витамины в полном объеме сохраняются в сушеной моркови. Польза от нее такая же, как и от сырого овоща.

Если судить по количеству витаминов, то польза вареной моркови будет немного меньше, чем у сырого продукта. При кулинарной обработке теряется много витаминов, в частности уменьшается количество витаминов A, C, B9 (фолиевая кислота).

Однако оставшиеся вещества принимают более доступную для усвоения форму. Потому вареная морковь обладает сильными антиоксидантными свойствами. Ее можно употреблять в разнообразных салатах для сохранения молодости.

Кроме того, такой продукт легче усваивается организмом людей больных и ослабленных. Потому часто вареную морковь используют в лечебных диетах. При термообработке в овоще частично разрушаются клетчатка и пектины, что облегчает переваривание продукта. По этой же причине отварную морковь лучше давать и маленьким детям.

Вред моркови для организма человека

Но в чем же она выражается:

Позитивно сказывается на здоровье глаз – это не миф! Овощ помогает сохранить остроту зрения, предотвращает сухость глаза и нормализует работу слизистой оболочки.
Поднимает иммунитет, хорош в сезон простуды, при недостатке витаминов.
Овощ разрешен диабетикам, пищевые волокна замедляют всасывание сахара.
Если употреблять корнеплод постоянно, со временем наладится обмен веществ, нормализуется вывод шлаков.
Еще одно полезное свойство моркови – нормализация пищеварения. Нормализуется стул, проходят запоры, и снижается риск появления геморроя.
Используется для лечения и профилактики онкологических заболеваний.
Овощ благоприятно сказывается на работе сердца, понижает уровень холестерина, употребление является профилактикой инсульта и инфаркта.
Помогает в лечении варикоза, снижает артериальное давление.
Оранжевый корнеплод обладает мочегонным действием, поэтому полезен для почек.
Желчегонный эффект способствует очищению печени.
Компоненты корнеплода улучшают память, это хорошо для пожилых людей и для школьников.
Морковь обладает противовоспалительным, антибактериальным действием, используется для лечения ожогов и ран, при кровоточивости десен, болезнях полости рта.
Показана при анемии.

Мы с вами обсудили пользу сырой моркови.

А так ли полезна вареная морковь, и в чем заключается польза? Во время термической обработки многие соединения разрушаются, и польза моркови уменьшается. Если обрабатывать при температуре выше 60 градусов, она потеряет 70% витаминов. Еще одним минусом станет высокий гликемический индекс после обработки.

Но рано расстраиваться, количество антиоксидантов в обработанном овоще вырастает в три раза. Это превращает корнеплод в оружие массового поражения для вирусов и микробов. Полезен обработанный овощ для профилактики и лечения раковых заболеваний.

Так что трудно сказать, какая морковь полезнее – сырая или вареная. Добавлять в рацион следует в сыром и вареном виде!

Морковь противопоказана при панкреатите, воспалении кишечника, язве желудка, камнях в почках и других подобных хронических заболеваниях. А чрезмерное употребление способно вызвать желтизну кожных покровов.

Советую посмотреть видеоматериал о пользе моркови для зрения. Польза моркови для глаз не миф и не выдумки бабушек, об этом расскажет Елена Малышева. Из видео вы узнаете, как правильно выбирать и хранить растение.

Так же о пользе, противопоказаниях и хранении моркови читайте на блоге наших друзей.

Польза для женщин

Мы уже перечислили массу целебных свойств корнеплода. Женщины ухитрились найти в нем еще массу полезностей.

Овощ используют представительницы прекрасной половины человечества в домашней косметике. Морковь благоприятно влияет на состояние кожи, предает ей естественный цвет, увлажняет, борется с морщинками и пигментацией, защищает от солнечных лучей. Чаще оранжевый ингредиент добавляют в морковные маски для лица и тела.

Особую роль корнеплод сыграет в рационе беременной женщины. Морковь поможет удержать нормальный уровень гемоглобина, справиться с нехваткой витаминов и поддержит иммунитет. Овощ помогает нормальному развитию малыша до и после рождения.

Морковь при беременности используют в профилактических целях, и для лечения, ведь будущей маме нельзя большинство медицинских препаратов. Сок моркови используют при насморке, ангине, бронхите и гастрите, ботву – при геморрое, а семена – для снижения давления. Рецепты:

Лечим геморрой – залить ботву стаканом горячей воды и пить 3-4 раза в день;
Для снижения давления – неполную столовую ложку всыпать в стакан с кипятком и пить 3 раза в сутки маленькими глотками.

Морковь поможет женщине сохранить красоту, молодость. А для будущей мамы это прекрасный способ поддержать здоровье во время беременности и выносить здорового малыша. Ведь теперь она отвечает за 2 жизни.

Мужчины тоже выделили для себя дополнительную пользу из корнеплода. Овощ служит для профилактики болезней мочеполовой системы и позитивно сказывается на потенции. А свежевыжатый сок моркови поможет мужчине восстановиться после тяжелого рабочего дня, приведет мышцы в тонус и поможет расслабиться.

Овощ в полной мере проявляет полезные свойства на детях. Витамин А, которого в нем предостаточно благоприятно сказывается на росте и развитии ребенка. Корнеплод помогает сохранить зрение, которое портиться за учебниками и компьютерами. Он нормализует пищеварение, поднимает иммунитет и положительно сказывается на здоровье ребенка.

Давать овощ малышу можно с 6 месяцев, лучше начать с пюре. Сок растения может негативно подействовать на слизистую желудка. Если малыш на грудном вскармливании в полгода, овощ в рацион лучше вводить позже.

Полезность моркови для организма человека неоспорима. Сырая морковь и ее сок, а также овощ в запеченном, отварном виде содержится во многих повседневных блюдах многих людей. Полезен корнеплод для беременных и кормящих женщин. Но полезна ли морковь во всех случаях без исключения? В чем может проявляться вред моркови?

употребление морковки в больших количествах, особенно в детском возрасте, может привести к окрашиванию кожи в желтоватый цвет. Желтый оттенок обеспечивает содержащийся в составе овоща бета-каротин. Вещество накапливается в организме, в результате чего печень не справляется с его избытком;
сырая морковка, особенно в тертая, или морковный сок не следует принимать при гастрите с повышенной кислотностью, а также при эрозивных и язвенных болезнях желудка и кишечника в стадии обострения. Это связано с тем, что, входящие в ее состав кислоты и грубые пищевые волокна могут усугубить ситуацию;
при переизбытке овоща в рационе у людей с сахарным диабетом морковка может стать причиной повышения уровня глюкозы в крови, поскольку в ее состав входят углеводы.

Польза и вред для здоровья человека от употребления моркови, конечно, не равноценны. Овощ оказывает в большей степени благотворное действие, чем негативно влияет на здоровье. Овощ не способен навредить организму при условии соблюдения меры при ее использовании в рационе.

Сырая морковь

Содержание клетчатки в сырой моркови может быть выше, поскольку она разрушается при приготовлении. Сырая морковь может быть отличной закуской, поэтому попробуйте упаковывать несколько штук в пластиковый пакет и брать на работу в качестве закуски.

Вареная морковь

Также важно в дополнение к сырой моркови и морковному соку употреблять вареную морковь, поскольку некоторые исследования показали, что приготовленная морковь может иметь более высокую антиоксидантную активность, чем сырая.

Сбалансируйте морковный сок другими овощными соками, которые содержат более низкое количество углеводов. Добавляйте морковь к супам, рагу или просто слегка приготовьте ее в кокосовом масле для вкусного гарнира.

Морковный сок

Соки – отличный способ включить морковь в свой рацион, но не переусердствуйте, поскольку в морковном соке практически нет клетчатки и повышенное содержание сахара.

Она, если нет противопоказаний, полезна как взрослым, так и детям. Невыраженные последствия настолько малы, что не перевешивают её достоинств. Такие проявления, как повышенная сонливость, головная боль или вялость (в более тяжёлых случаях, рвота) прямо пропорциональны количеству моркови, которую употребили в пищу.

Снижение дозировки лучше сделать, если присутствует заболевание кишечника (тонкая кишка). Если доза превышена, также могут окраситься ладони и ступни, характеризуется это их оранжевым оттенком. Также могут приобрести подобный оттенок зубы.

Кому нельзя есть морковь:

нельзя есть тем, у кого обострение заболеваний ЖКТ;
при язвах и кишечнополостных инфекциях;
при злоупотреблении способна вызвать аллергическую реакцию;
осторожно употреблять в пищу, если камни в почках,
морковка – желчегонна.

Редко, но встречается аллергическая реакция. Если вы – аллергик, кушайте морковку с осторожностью и в небольшом количестве.

Морковный сок полезен, если пить его регулярно и в строго ограниченном количестве. Если же кожа ладоней и стоп приобрела желтоватый или ржавый оттенок, знайте, что нужно на некоторое время воздержаться от любимого овоща и напитка из него.

Если вы пьете утром морковный сок, а в течение дня чувствуете разбитость, усталость, сонливость, вялость, значит, организм перенасыщен полезностями. Следует полностью исключить продукт из рациона и понаблюдать за состоянием здоровья.

Детям до 3-х лет давать следует разведенный с водой свежий морковный сок или же смешивать его с яблочным. Грудничкам водят его в прикорм с 4 месяца, начиная с одной капельки, постепенно увеличивая норму.

Короткие выводыМорковь – один из самых полезных овощей. Ее стоит включать в ежедневный рацион. Но во всем должен быть здравый смысл и чувство меры. Желая насытиться витаминами, можно повлечь ухудшение здоровья и общего состояния.

Листья моркови добавляют в салаты, первые и вторые блюда в свежем и сушеном виде в качестве витаминной добавки. Вместе с малиной и смородиной их заваривают как чай, или добавляют к обычной заварке.

Отвары ботвы используют для лечения и профилактики варикоза, геморроя. Свежий сок показан для полоскания рта при стоматологических проблемах. Он также обладает сильным антисептическим действием, может служить средством для обработки ран.

При всем том, что ботва моркови обладает многими полезными свойствами, следует при ее применении учитывать и противопоказания. От нее стоит отказаться женщинам в положении и кормящим мамам. Давать продукт маленьким детям также не стоит.

Полностью от ее употребления стоит отказаться при возникновении аллергических реакций. А вот бояться содержащихся в ботве алкалоидов и нитратов не стоит. Их содержание в продукте слишком мало, чтобы навредить здоровью.

язве желудка;
энтероколите;
воспалительных процессах в кишечнике.

ruznahar.ru

Польза и вред моркови для мужчин. Мужской интернет-журнал Mensweekly.ru

Этот овощ является одним из самых полезных и он обязательно должен быть в вашем рационе. Врачи рекомендуют заменить 1 яблоко в день на 1 морковь представителям сильного пола. Почему? Ответ вы найдете в нашей статье!

Морковь для мужчин: польза продукта

Этот корнеплод более важен для мужчин, чем другие овощи. Вы даже представить себе не можете, какой колоссальной силой он обладает! И все благодаря бета-каротину, который есть в составе этого овоща!

Как часто нужно есть морковь? Исследования показали, что достаточно употреблять ее 2-3 раза в неделю по 100-200 грамм. Так вы защитите свой мужской организм от многих недугов. Преимущество корнеплода в том, что его можно купить на рынке или в магазине на протяжении всего года. Да и стоит он недорого. Оптимальный вариант – употреблять морковку в свежем виде. Добавляйте ее в салаты или готовьте из нее смузи, свежевыжатый сок.

Ознакомьтесь с нашей статьей Польза помидоров для мужчин

Употреблять овощ нужно как молодым парнями, так и мужчинам за 30-ть. Чем старше вы становитесь, тем больше ваш организм нуждается в витаминах и минералах, которые содержатся в моркови. Если нет времени на приготовления салата, просто натрите ее на терке, заправьте маслом и уксусом, посолите и поперчите.

В чем заключается польза моркови для мужчин:

Очищает кровь. Из-за несбалансированного питания и вредных привычек страдают ваши сосуды и ваша кровь. Чтобы очистить организм и ускорить процессы кровообращения, достаточно утром выпивать по 50 мл свежевыжатого морковного сока.
Улучшает качество семенной жидкости. Овощ действительно повышает качество спермы, он делает сперматозоиды более активными и если у вас есть проблемы с зачатием, обязательно включите корнеплод в свой рацион.
Улучшает пищеварение. Морковь полезна для вашего желудка и кишечника, она способствует выработке желудочного сока. Употребляя продукт регулярно вы заметите, что больше не страдаете от метеоризма, запоров или поноса.
Понижает холестерин – таким образом защищает ваше сердце и сосуды, уменьшает количество жировых клеток. Для лучшего результата употребление моркови или морковного сока нужно сочетать со сбалансированным питанием.
Улучшает зрение – в моркови высокое содержание бета-каротина, который предотвращает проблемы со зрением. Овощ будет также полезен для тех, у кого катаракта и дальнозоркость.
Предотвращает кариес. Свежий корнеплод способен укрепит десна и уменьшить их кровоточивость, также он защитит эмаль от кариеса. Овощ устраняет неприятный запах изо рта.
Укрепляет суставы и кости. С возрастом они становятся слабее и страдают даже при минимальных нагрузках. Чтобы защитить себя от артрита, болей в суставах и дискомфорта, не забывайте добавлять морковь в салаты или пить морковный сок.
Защита от рака простаты. Все чаще мужчины страдают от онкологических заболеваний, в том числе и от рака предстательной железы. Овощ обеспечит защиту от онкологии при регулярном употреблении.
Укрепляет иммунитет. Как женщины, так и мужчины нуждаются в крепком иммунитете, именно от него зависит сопротивляемость организма. Морковка защитит вашу иммунную систему и весь организм.
Защищает от диабета. Мужчины часто страдают от такого недуга, как диабет. Чтобы регулировать уровень сахара, употребляйте корнеплод в небольших количествах на регулярной основе, он поможет инсулин под контролем.
Регулирует кровяное давление. Представители сильного пола страдают от скачков давления не реже, чем женщины. Морковь полезна тем, что содержит калий, он снижает уровень натрия. Именно натрий является причиной повышенного давления.

Морковь имеет множество преимуществ для мужского здоровья и о главных мы рассказали выше. Не забывайте добавлять ее в салаты или пить морковный сок хотя бы два раза в неделю. В сочетании с активным образом жизни и сбалансированным рационом вы заметите результат уже через 1-2 недели.

Мужской интернет-журнал Mensweekly.ru

mensweekly.ru

Польза и вред моркови для организма мужчины и женщины

В морковке очень много витаминов и необходимых организму полезностей. Так ли это? Из статьи вы узнаете, в чем польза овоща и кому употребление моркови может навредить.

Употреблять морковь в сыром, вареном, запеченном виде рекомендуют врачи всем, кто заботится и следит за здоровьем, неслучайно. У овоща богатый биологический состав. В одной морковке содержатся такие минеральные вещества, как кальций и калий, хлор и фосфор, магний и железо. Не менее впечатляющий набор витаминов. Витамины группы В, Е, К, С, каротин в большом количестве присутствуют в овоще.

Польза моркови и морковного сока

Изучив биологический состав, можно четко определить, какая богатая морковь. Польза для организма колоссальна. Однако следует знать, как употреблять овощ, чтобы извлечь для себя максимум полезностей. Чтобы витамины усвоились и были направлены именно в клеточное ядро, необходимы жиры.

Витамин А крайне необходим глазам человека. С его дефицитом может быть отмечено ухудшение зрения, а со временем будет поставлен диагноз куриная слепота. Если человек плохо видит в темноте – это первый сигнал о возможной проблеме. Морковный сок – натуральное лекарство, но польза будет в том случае, если пить его в четких пропорциях и регулярно.

Если пациент перенес инсульт или инфаркт, и врачи, и представители народной медицины в один голос заявляют, что только оранжевый корнеплод может помочь стабилизировать общее состояние и помочь, ускорив выздоровление.
Доказано, что морковка – превосходное средство для профилактики и лечения раковых заболеваний. В одном среднем корнеплоде содержится около 3 мл каротина, который способствует уничтожению раковых клеток и предотвращает их появление.

Кашица из свежей моркови обладает целебными ранозаживляющими свойствами. В народной медицине рекомендуют прикладывать ее к открытым гнойным ранам, язвам и перебинтовывать марлей. После таких компрессов раны перестают кровоточить и гноиться, быстро заживают.

Наконец, морковный сок – великолепное натуральное средство от простуды.

Фото: Морковный сок

Польза вареной моркови

Есть мнение, что морковка полезна и в сыром, и в вареном виде. Это не совсем так. После термической обработки польза вареной моркови серьезно уменьшается. Витамины она утрачивает на 70 %, находясь под воздействием температуры выше 50 градусов. Однако вареный овощ превращается в мощнейший антиоксидант, помогающий при многих болезнях. Практически все витамины в полном объеме сохраняются в сушеной моркови. Польза от нее такая же, как и от сырого овоща.

Ботвы

Очищая морковь от ботвы, вспомните, что и она полезна для человека. В ней содержится много витамина С, а также присутствует фолиевая кислота и калий, которые так необходимы мозгу и организму в целом. Самое интересное, что корнеплод не может заменить ботву. В моркови много витаминов, но в ней нет тех компонентов, что содержатся в листве.

Вы даже не представляете, какая огромная польза ботвы моркови! Ее рекомендуют добавлять в салаты для укрепления нервной системы, для улучшения зрения, при варикозной болезни и геморрое. Если жевать такую зеленушку неприятно, можно добавить ее в теплый ароматный чай.

Полезна ли для мужчин

Сильному полу морковь и ее свежий сок очень полезен. Мужчины, имеющие проблемы с потенцией, должны регулярно употреблять этот овощ, если стремятся не только повысить уровень мужской силы, но и предупредить начало различных заболеваний моче-половой системы. Морковка поможет восполнить утраченные запасы калия в организме. И не только в этом польза моркови для мужчин. Сок рекомендуется употреблять после тяжелой работы и физических нагрузок, чтобы привести мышцы в тонус, снять усталость и устранить болевой синдром.

Для женщин

Следует сделать акцент на том, какова польза моркови во время беременности. Особенно важен контроль поступления в организм женщины фолиевой кислоты в период планирования и зачатия ребенка. Ее дефицит может повлечь за собой неправильное развитие плода, а также спровоцировать угрозу выкидыша.

Противопоказания и вред

Как и любые овощи, употреблять стоит осторожно морковь. Польза и вред всегда рядом. Не рекомендуется этот продукт включать в свой рацион в период воспаления кишечника или язвы желудка.

Если вы пьете утром морковный сок, а в течение дня чувствуете разбитость, усталость, сонливость, вялость, значит, организм перенасыщен полезностями. Следует полностью исключить продукт из рациона и понаблюдать за состоянием здоровья. Перечисленные симптомы должны исчезнуть. Если же состояние не улучшилось, срочно обращайтесь к врачам.

Короткие выводы
Морковь – один из самых полезных овощей. Ее стоит включать в ежедневный рацион. Но во всем должен быть здравый смысл и чувство меры. Желая насытиться витаминами, можно повлечь ухудшение здоровья и общего состояния. И помните, что морковные витамины усваиваются организмом, только в том случае, если поступают с жирами растительного происхождения.

uhodvdomashnihusloviah.ru

Морковь польза и вред для мужчин

Яркая морковка знакома и взрослому и ребенку во многих странах – без нее не получится ароматный плов и тушеное мясо, не сделать квашеной капусты и не приготовить множество первых блюд и сочных салатов. Но какое влияние оказывает этот овощ на организм человека? Приносит ли он только пользу или может причинить и вред?

Описание

Этот род растения принадлежит к виду зонтичных, и объединяет между собой достаточно большую категорию овощей. Морковь – двулетнее растение, в первый год созревает сочный и яркий длинный корнеплод, на второй год, если овощ не удалить из земли, появятся семена.

В составе красной моркови присутствует ликопен, который окрашивает другие овощи и фрукты в красный цвет. Многие производители стараются удивить своих покупателей, и стремятся вырастить морковку необычного цвета. Так можно встретить и зеленую морковку, и даже с фиолетовым окрасом.

Изначально корнеплод имел темный цвет, и овощ использовали только в лечебных целях. Но немного позже, приблизительно в 18 веке во Франции, селекционерам удалось вырастить желтый и оранжевый вид моркови, который сразу же завоевал огромную популярность у гурманов.

О составе и калорийности продукта

Морковь очень богата бета-каротином, а это чистый витамин А, который и придает овощам и фруктам ярко-оранжевый цвет. А сам витамин укрепляет и благотворно влияет на зрение, защищает и стимулирует естественный иммунитет человека, и является отличным защитным фактором от солнечной радиации.

Но овощ богат не только бета-каротином, в нем много кальция, есть хлор, магний и железо, калий и селен, натрий. В моркови большое содержание антиоксидантов, пищевых волокон (клетчатки) и витамины группы В, С, Е.

При всем этом многообразии витаминов калорийность морковки небольшая, в 100 гр. содержится всего около 40 калорий. Именно поэтому его так любят те, кто придерживается разнообразных диет.

Свойства

Большое содержание антиоксидантов поможет предотвратить рак и различные онкологические заболевания.
Важен овощ и для мужчин, он увеличивает потенцию и восстанавливает физические силы после изнурительных физических тренировок.
Морковь улучшает состояние и самочувствие у людей с заболеванием сахарным диабетом.
Оказывает благотворное влияние на сосуды и сердечную систему.
Огромное содержание клетчатки помогает справиться с запорами и другими проблемами пищеварения, мягко снять симптоматику геморроя.

Читайте: Как лечить геморрой у мужчин?

Улучшает работу желудка и кишечника, что полезно при снижении веса и коррекции фигуры.
Омолаживает и разглаживает кожу, снимает раздражение и покраснение при наружном применении.

Польза свежей морковки

Для почек и печени — свежий сок показан в качестве профилактики желчекаменной болезни, а полезные вещества очищают клетки от скопившихся вредных веществ.
Иммунитет – для укрепления достаточно одной средней морковки в день, например, в натертом виде с домашней жирной сметаной. Организм будет защищён и повысится сопротивляемость к различным инфекциям.

Польза для мужчин

Корнеплод благоприятно воздействует на мужскую потенцию и общее состояние предстательной железы. Ее употребление в сыром или тушеном виде – отличная профилактика мочеполовых заболеваний.

Морковка восполняет запас калия в организме мужчины, а сок очень полезен в качестве освежающего напитка после физических тренировок – ведь свежеотжатый сок приведет уставшие мышцы в тонус, снимет болевой синдром и избавит от усталости.

Вареная морковь польза и вред

Польза вареного корнеплода заключается в том, что повышается на 34-36% содержание антиоксидантов в продукте. Благодаря этому наш организм надежно защищен от возникновения опухолей.

Что касается вреда, то есть и он – вареную морковь нельзя людям с воспалением ЖКТ и язвой желудка. Передозировка витамина А в организме приводит к сонливости и головным болям.

О пользе и вреде сырой моркови

Безусловно, польза сырой морковки очевидна – без термической обработки в ней сохраняются все полезные витамины. А содержание пищевых волокон помогает справиться при проблемах с пищеварением.

А в чем же заключается ее вред? В первых рядах можно отметить индивидуальную непереносимость продукта, и возможные аллергические реакции при ее употреблении. Еще при излишнем употреблении страдает печень от большого количества каротина в крови.

Корейская морковь

Салат из моркови по-корейски очень калориен, его ценность составляет 125 калорий на 100 гр. блюда, поэтому не стоит злоупотреблять острым и ароматным лакомством. К тому же пищевые добавки в составе покупных маринадов способствуют усилению аппетита, что нехорошо для тех, кто стремится сбросить вес.

Польза базируется на свойствах самого корнеплода, а благодаря горячему масляному маринаду содержание витамина А в продукте многократно усиливается.

Морковь со сметаной

Если салатик сдобрить свежей сметаной то для организма получится двойная польза – от хорошего усвоение витамина А и молочнокислых бактерий полезных для кишечника.

Морковь с медом

Если в салатик с морковкой, который заправлен жидким медом, добавить имбирь и чайную ложку лимонного сока, то это блюдо поможет эффективно бороться с инфекциями во время распространения вирусов и гриппа.

Морковный сок

Свежеотжатый сок из моркови отлично снижает уровень «плохого» холестерина в крови и повышает кроветворение. Рекомендуется употреблять сок из морковки после принятого курса антибиотиков, так как напиток помогает снизить их токсическое влияние на организм.

А вот если у вас пониженная кислотность или сахарный диабет, сок из свежего корнеплода употреблять стоит с большой осторожностью и небольшими порциями, в противном случае можно вызвать осложнения болезни.

Сок с морковью и свеклой

Добавление свеклы в напиток помогает контролировать кровяное давление в организме.
Но не стоит необдуманно употреблять этот напиток в больших дозах (более 1 стакана в день), стараясь получить максимум витаминов – организму можно нанести серьезный вред, так как давление может не только снизиться или повыситься, но совершать резкие скачки, что опасно даже для здорового человека.

Тертая морковь и ее польза

Если сделать яркий и сочный салатик из зеленого яблока и моркови, то можно повысить иммунитет в период инфекционных заболеваний, к тому же блюдо низкокалорийное, но при этом отлично насыщает. Салат заправляется растительным маслом, а чтобы вкус сделать ярче в заправку можно добавить мед, петрушку и лимонный сок.

Морковь с чесноком

Чеснок помогает бороться с простудными заболеваниями, уничтожая бактерии и вирусы.
Однако если есть проблемы с заболеванием ЖКТ, к употреблению этих продуктов в сыром виде нужно относиться очень внимательно – если переборщить с количеством порции, то можно получить осложнения течения болезни.

Тушеная морковь

Если свежие корнеплоды потушить с небольшим добавлением специй, приправ и ароматных трав у вас получится великолепный гарнир к любым мясным или рыбным блюдам. К тому же благодаря термической обработке в продукте увеличивается содержание антиоксидантов, что важно для красоты и здоровья.

Морковь при похудении

На основе одного продукта – моркови, можно замечательно похудеть, если готовить из нее салаты и первые блюда, тушить и запекать. Разрешается добавлять зелень, специи и приправы, подсолнечное масло и молочные продукты. Результат будет потрясающим.

Но есть и ограничения – нельзя «сидеть» на морковной диете более 7-10 дней, выходить из нее нужно плавно, с помощью гречневой и рисовой каши, обезжиренного кефира и других фруктов и овощей с добавлением нежирного мяса и морепродуктов. Если есть проблемы с ЖКТ, то такая диета противопоказана.

Польза ботвы моркови

В свежих побегах моркови содержится очень много минеральных солей и летучих ароматных веществ. Именно поэтому ее сушат и консервируют, добавляют в пищу для придания особого аромата. Одна небольшая веточка в свежем виде способна покрыть суточную норму селена для взрослого человека.

Способы применения свежей морковки

И вершки, и корешки растения можно использовать как пряность или в качестве самостоятельного ингредиента в приготовлении блюд. Корнеплоды используются для приготовления салатов, первых и вторых яств и даже десертов.

На основе измельченной моркови или сока можно готовить питательные и увлажняющие маски, а экстракты из ботвы широко применяются в фармакологии.

Интересные рецепты

Нежный и ароматный морковный суп с чесноком

Для приготовления потребуется:

650 гр. моркови;
5-6 зубчиков чеснока;
2-3 луковицы;
1 литр куриного или овощного бульона;
Большой пучок кинзы и петрушки;
Соль, щепотка красного перца;
Немного растительного масла.

Приготовление супа:

В кастрюлю, где будет вариться суп налить подсолнечного масла. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок. Обжарить на сильном огне до румяного цвета.

Морковь очистить, нарезать небольшими кубиками или четверть кольцами. Немного обжарить в масле и залить куриным бульоном.

Посолить по вкусу, добавить острый перец и измельченную свежую зелень. Морковь должна стать мягкой, но не развариваться. Для сытности в суп можно добавить горсть риса (пропаренный), или любой крупы по вкусу.

Морковные котлетки с сыром

Нежные овощные котлеты с добавлением сыра станут отличным гарниром к салату или мясному блюду.

Для приготовления потребуется:

900 гр. моркови;
1-2 яйца;
2 ст. ложки манной крупы;
1 ложка сахара;
Стакан обезжиренного молока;
Сухарики панировочные;
Сыр твердый (любой) – 125 гр.;
Масло для обжаривания.

Как приготовить сочные морковные котлеты с сыром?

Морковь промыть, очистить и потереть половину на крупной терке, оставшуюся натереть на терке с мелкими отверстиями. Добавить молоко и потушить в сотейнике в течение 15-20 минут, с добавлением сахара и манной крупы.После тушения должна получиться нежная однородная масса.

Морковь можно запечь в кожуре в духовом шкафу, отварить на пару или сварить в мундире. Тогда овощ будет достаточно измельчить в пюре, добавить сыр, специи и яйца, чтобы получилась однородная «котлетная» масса.

После того, как морковная масса будет готова и станет мягкой, ее необходимо остудить. Добавить немного взбитые яйца, соль и специи по вкусу, и натертый на средней терке сыр. Перемешать, сформировать котлеты, можно круглой или продолговатой формы – дело вкуса.

Останется только обвалять подготовленные котлетки в домашних сухариках, и обжарить в горячей сковороде на масле до хрустящей корочки. Сковородку можно накрыть на пару минут крышкой, чтобы сыр внутри полностью расплавился.

Гарнир из моркови

Вам потребуется:

650 гр. моркови;
2 ст. ложки жидкого меда;
50 мл.растительного масла;
2 щепотки соли;
Щепотка тмина;
Мускатный орех – на кончике ножа.

Приготовление:

Морковь очистить и нарезать колечками и переложить в миску. Глубокий противень смазать растительным маслом, а оставшееся масло вместе с жидким медом добавить в миску к моркови.

Если есть ступка – то измельчить зерна тмина в ней, при ее отсутствии можно поступить так: завернуть семена в фольгу и с усилием прокатать по ней обычной скалкой или бутылкой.

Добавить специю вместе с солью и мускатным орехом к морковке и все хорошо перемешать.

Выложить подготовленную морковь в противень и поставить в разогретую до 180С духовку на 40 минут. Чтобы получить румяную корочку за 5-7 минут до готовности можно включить в духовом шкафу функцию «Гриль».

Пикантный салат из моркови с сыром

Вам потребуется:

Морковь – 2 шт.;
Колбасный плавленый сыр – 100гр.;
Майонез – 75 гр.;
По щепотке соли и перца;
2 веточки петрушки.

Приготовление:

Сыр и морковь натереть на крупной терке. Салат будет выглядеть эффектнее, если для шинкования вы используете терку для приготовления моркови по-корейски.

Сложить морковь с сыром в салатник, добавить измельченную зелень и специи и заправить майонезом. Перед подачей к столу салат стоит немного охладить.

В чем вред для здоровья и кому?

Людям с заболеваниями ЖКТ следует ограничить употребление продукта, чтобы не вызвать обострения болезни.

Видео о пользе моркови:

Выбор продукта

Выбирать следует только плоды, которые не имеют повреждений и трещин на поверхности корнеплода яркого цвета.

Важна и форма овоща – морковка должна быть среднего размера с тонким почти острым кончиком.

Самая вкусная и сочная морковка – когда она молоденькая и совсем недавно вырыта из грунта, с небольшим присутствием земли или песка. Если морковь помыли на производстве, долго храниться она не будет (смывается защитный слой).

Если овощ мягкий и дряблый – от покупки стоит отказаться.

Хорошо, если вам удастся приобрести морковь с ботвой – ее свежее состояние укажет вам на то, когда морковку извлекли из грунта.

Способы хранения

4 совета правильного хранения не только моркови, но и всех овощей:

— Главное чтобы овощ не завял;
— Не пророс;
— Не сгнил и не покрылся плесенью;
— Не потерял своих полезных и питательных, вкусовых качеств.

Чтобы максимально долго сохранить корнеплод, его не рекомендуется мыть для хранения. Тщательно просушить от влажной земли, и убрать в контейнер или деревянный ящик с отверстиями для вентиляции. При таком способе хранения в темном и прохладном месте неповрежденные плоды моркови могут пролежать до весны.

Нормы употребления

Чтобы восполнить необходимую суточную норму витамина А для взрослого человека будет достаточно 50 гр. свежей моркови в сутки. А это приблизительно 2-3 столовые ложки овощного салата или порция овощного рагу.

Если превысить этот объем продукта, или употреблять морковь в большом количестве то спустя время вы с удивлением можете заметить, что ваша кожа начнет приобретать желтый оттенок. Этот симптом говорит о том, что печень просто не справляется с поступающим в организм бета-каротином. Достаточно сделать небольшой перерыв, чтобы все пришло в норму.

Помните, что свежая морковка считается не только одним из самых доступных частых продуктов на нашем столе, но и очень полезна для организма. Продукт практически не имеет противопоказаний для употребления, очень вкусен и очень сильно поможет разнообразить повседневное меню.

30 мая 2017

28 коммент.

Продолжение

Нельзя не уделить внимание и такому корнеплоду, как любимая многими морковь, которая полезна всем без исключения, однако стоит поговорить о том, чем полезна морковь для мужчин, ведь на страницах мужского блога особое внимание уделяется полезному питанию представителям сильной половины человечества. Морковные салаты, заправленные сметаной, или маслом растительным не только полезны, но и вкусны и прекрасно разнообразят ужин, обед, или завтрак любого мужчины, да и сырая морковь не менее полезна для здоровья зубов и десен.

чем полезна морковь для мужчин

Этот солнечный корнеплод в своей мякоти содержит огромное количество каротина, поэтому блюда морковные способствуют здоровью покровов кожных и улучшают зрение. Пятна пигментные, от появления которых не застрахованы и мужчины в преклонном возрасте, исчезают под воздействием морковного сока. Мякоть моркови богата магнием, калием, фосфором, кальцием, железом и хлором, а также витаминами В-группы, токоферолом, К-витамином, аскорбинкой и бета-каротином, о котором речь шла выше. Поэтому и рекомендуют диетологи с врачами употребление этого овоща в пищу, запеченном в духовке, приготовленном на пару и в виде салатов из сырой моркови, или просто грызть морковь, укрепляя зубы и десна.

Что касается бета-каротина, то один средний корнеплод содержит суточную норму этого полезнейшего компонента. Однако без жира бета-каротин не усваивается, так как является ближайшим «родственником» жирорастворимого А-витамина. Поэтому добавление малого количества растительного масла, сливок, сметаны в морковный сок, превратит его в полезнейший продукт, касается сие утверждение и салатов из сырой моркови. Полезен сырой овощ мужчинам, подверженным скачкам АД, заболеваниям сосудов и сердца своим свойством снижать вредный холестерин в организме, а значит служит отличной профилактикой возможного инфаркта, или инсульта.

Перенесшим эти проблемы, блюда из сырой моркови помогут быстрой стабилизации организма и ускорят выздоровление. Полезны морковные салаты и при наличии варикоза, что тоже немаловажно. В этих вопросах солидарны целители и представители официальной медицины. Поскольку бета-каротин считается превосходным антиоксидантом, морковь относят к средствам лечения и профилактики онкологических заболеваний. Моркови свойственно восстанавливать печеночные клетки, а также воздействие на некоторые виды камешков в почках, которые морковь превращает в песок, выводимый из организма вместе с мочой. Моркови свойственны мочегонное и очищающее возможности, так же за счет содержания большого количества клетчатки и токоферола, моркови присуще нормализовать метаболизм и способствовать избавлению от лишних КГ — чем полезна морковь для мужчин.

Потребление блюд из сырой моркови делает стабильной работу кишечника, что тоже полезно желающим избавиться от лишних КГ. Не меньше пользы принесет и сок морковный в количестве ста мл после одного-двух приемов пищи ежедневно. Только не забывайте добавлять в это количество немного растительных жиров. Полезна морковь и сок мужчинам и для улучшения потенции и как профилактическое средство мочеполовых заболеваний. Морковный сок полезен мужчинам, занятым физическим трудом, или усиленными спортивными тренировками. Благодаря употреблению сока корнеплода снижается напряженность мышечных тканей, уходит чувство усталости и болезненность мышц.

За счет потребления моркови и сока из нее, улучшается состав семенной жидкости, оживляет сперматозоиды. Поэтому мужчинам, имеющим проблемы с зачатием, следует сделать этот солнечный овощ, одним из любимых плодов. Как я уже писала выше, дантисты рекомендуют употребление сырой моркови наряду с яблоками при проблемах с деснами и зубами. Регулярное жевание твердых сырых фруктов и овощей, способствует укреплению десен и эмали зубов, что немаловажно для их здоровья. К тому же, жевание моркови способствует избавлению от галитоза.

Мужчинам крайне необходимо введение этого корнеплода в повседневный рацион для профилактики рака железы предстательной, да и других органов. О питье сока в смеси с маслом растительным, тоже забывать не следует. Надеюсь, ознакомившись с полезными свойствами моркови, многим станут ясны все преимущества употребления в пищу этого солнечного корнеплода и сока из него, ведь забота о здоровье превыше всего — чем полезна морковь для мужчин… Дальше…

Для наших мужчин

Польза моркови и морковного сока

Наконец, морковный сок – великолепное натуральное средство от простуды.

Фото: Морковный сок

Польза вареной моркови

Ботвы

Полезна ли для мужчин

Для женщин

Противопоказания и вред

Многие мужчины признаются, что самое страшное для них – утрата сексуальной силы. При первых признаках полового бессилия важно принимать меры. Часто можно обойтись без препаратов, прибегнув к народным средствам, в частности, полезна морковь для потенции. С ее помощью нормализуется эректильная функция, кроме того овощ отличается общим положительным влиянием на мужской организм.

Состав

Корнеплод занимает лидирующие позиции по содержанию витаминного комплекса. Прежде всего, это кладезь витамина A, необходимого для остроты зрения и обеспечивающего нормальный уровень потенции. Кроме того, в моркови содержатся витамины C, Е и группы В.

Наличие обширного перечня микроэлементов делает овощ полезным для употребления круглый год. В составе высокая концентрация:

Калия;
Алюминия;
Бора.

Калий – одно из веществ, от которого напрямую зависит способность мужчин к проведению половых актов. Также морковь содержит:

Натрий;
Кальций;
Магний;
Хлор;
Фосфор;
Цинк;
Никель;
Медь.

Корнеплод относится к диетическим продуктам из-за крайне низкой калорийности, что особенно касается ранних овощей. Незначительное количество сложных углеводов поддерживает на должном уровне работоспособность человеческого организма.

Морковь: польза и вред для мужчин

Доказано, что на сексуальную силу влияет общее состояние мужского здоровья. Ряд недугов вызывают такое осложнение как импотенции, да и при общем недомогании уровень либидо снижается из-за того, что силы организма направлены на борьбу с болезнью. С помощью моркови можно предотвратить множество заболеваний, кроме того она оказывает общее положительное влияние на состояние здоровья.

Воздействие овоща заключается в:

Нормализации общего метаболизма;
Стимулировании работы мочеполовой системы;
Активизации сперматогенеза и улучшении подвижности сперматозоидов;
Предупреждении раннего старения;
Повышении сопротивляемости организма к факторам стресса и чрезмерным нагрузкам;
Улучшении зрения и предотвращении офтальмологических заболеваний;
Очищении состава крови и активизации кровотока;
Профилактике онкологических заболеваний;
Повышении чувствительности нервных волокон и обеспечении быстрой передачи нервных импульсов;
Оперативном выведении из организма шлаков и токсинов.

Морковь также обладает мочегонным, желчевыводящим, противовоспалительным и антибактериальным действием. Вред организму корнеплод может принести при неумеренном его употреблении и при игнорировании противопоказаний.

Возможные противопоказания

Несмотря на всю пользу овоща, в ряде случаев от него необходимо отказаться. Доказано, что кушать морковь для улучшения потенции мужчинам противопоказано в следующих случаях:

Панкреатит;
Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки;
Наличие воспалений в тонкой кишке.

Также корнеплод относится к сильным аллергенам, и у людей, склонных к подобным реакциям, вызывает:

Крапивницу;
Приступообразный кашель;
Повышенное отделение влаги из слезных желез;
Ринит аллергического генеза.

Чрезмерное увлечение блюдами с овощем иногда провоцирует рвоту и тошноту, пожелтение кожных покровов, сонливость, головные боли и переизбыток витамина А. Хроническим курильщикам также следует употреблять морковь в ограниченных дозах. Среднесуточная норма – 3-4 средних плода. Медики рекомендуют с осторожностью относиться к потреблению овоща людям с хроническими заболеваниями ЖКТ.

Влияние морковки на потенцию

Согласно исследованиям, морковь влияет на потенцию, прежде всего, за счет высокого содержания в составе витамина А. Он улучшает синтез семенной жидкости, повышает ее качество и способствует зачатию.

Также доказано, что у определенной категории пациентов эректильная дисфункция вызвана дефицитом витамина Е. Восполнение его нехватки позволяет нормализовать уровень потенции и обеспечить нормальную эрекцию. Механизм действия заключается в сохранении в целости молекул тестостерона и активизации его выработки, что необходимо для способности испытывать эмоциональное и физиологическое возбуждение.

Фолиевая кислота обеспечивает надлежащее количество и структуру мужского семени. При изменении этих факторов снижается сексуальное влечение.

Большой процент мужчин, страдающих импотенцией, утратили половую функцию по причине заболевания сосудов. Морковь уменьшает уровень холестерина и растворяет бляшки, благодаря чему осуществляется эффективная профилактика сексуального бессилия и обеспечивается устойчивая эрекция.

С помощью корнеплода можно решить проблемы импотенции психогенного генеза. Благотворя воздействию на нервную систему и нормализации передачи импульсов устраняются психологические предпосылки снижения мужской силы.

Полезные рецепты для улучшения эрекции

Сторонники нетрадиционной медицины используют рецепты с морковью для повышения потенции в самых разных вариациях.

С их помощью удается предотвратить наступление импотенции и избавиться от признаков начинающегося недуга.

Морковный сок

Самый простой вариант – пить по утрам свежевыжатый морковный сок. Этот способ не только повышает потенцию, но и активизирует защитные функции организма. Мужчинам, страдающим хроническими болезнями пищеварительной системы, рекомендуется разбавлять жидкость кипяченой или бутылочной водой.

Второй способ – смешивать сок с медом темных сортов. Подобную смесь нужно употреблять по столовой ложке 4-5 раз в сутки. Полезным будет и микс фрешей – к морковному соку можно добавить жидкость, полученную из яблок, свеклы, сельдерея.

Морковь с молоком

Популярное народное снадобье – морковь с молоком для потенции. Чтобы приготовить средство, необходимо:

Очистить овощ;
Натереть на мелкой терке, чтобы получилось 2 столовые ложки;
Всыпать кашицу в 250 мл молока;
Поставить на огонь и варить на слабом огне 10 минут;
Дать остыть и профильтровать через марлю;
Принимать по ½ стакана трижды в сутки.

Морковные салаты

Для предотвращения нарушения потенции и лечения имеющегося заболевания медицинские специалисты рекомендуют ввести в рацион салаты с морковью. Способ приготовления:

Сварить 4 корнеплода и 3 яйца;
Морковь мелко порезать, яйца очистить;
Лук пожарить на оливковом масле;
Смешать компоненты и добавить 100 г дробленых ядер грецких орехов;
Добавить соль, перец и масло.

Простой, но полезный вариант салата готовится следующим образом:

Очистить и измельчить несколько морковок;
Добавить в кашицу любую смесь сухофруктов и 1 тертое яблоко;
Заправить сметаной или оливковым маслом.

Отзывы: эффективность

Согласно отзывам пациентов, которые применяли корнеплод для лечения полового бессилия, морковь для мужской потенции действительно отличается целебными свойствами, а метод терапии дает хорошие результаты при условии, что лечение длится курсом. Некоторые комментарии позволяют сделать вывод, что употреблять овощ для поддержания потенции на должном уровне необходимо продолжительное время.

Дмитрий, 47 лет. «О моркови для повышения сексуальных сил слышал неоднократно. Пока серьезных расстройств нет, но постоянное напряжение на работе + сидячий образ жизни начинают давать о себе знать. Проблему решать надо уже сейчас, поэтому прочитал про морковку и решил попробовать ее с медом. После первого раза, разумеется, никаких изменений не было, но через неделю отметил очевидные улучшения. Помимо этого, общее состояние улучшилось, настроение хорошее и устаю меньше. Больше ничего не принимаю, поэтому дело точно в моркови. Рекомендую!».

Леонид, 51 год. «Ощутил серьезные проблемы с эрекцией, когда перестал ходить в спортзал. Вернуться к привычному режиму не могу из-за травмы, поэтому начал искать альтернативные способы. Посоветовали морковное молоко. В Интернете про него тоже писали, как о действенном средстве, поэтому решил попробовать. Вкус, конечно, лично мне не очень нравится, но ради жены решил потерпеть. И, правда, через месяц дело пошло на лад, признаки импотенции стали уменьшаться. Конечно, сравнивать такое средство с лекарствами (та же Виагра), или с современными БАДами глупо, но все же».

polza-ili-vred.ru

Морковь: польза и вред для организма человека

Морковь является одним из наиболее популярных продуктов, которые мы едим как в сыром виде, так и в качестве овощного дополнения к мясным и другим продуктам. Но в чём же заключается вред и польза моркови для организма человека, и какие полезные вещества она содержит?

Пищевая ценность и состав моркови

Морковь – важный продукт на нашем столе. А всё благодаря её богатому составу, который имеет массу полезных веществ. Так, морковка богата на витамины групп A, B, C, E, K. Особенно выделяется витамин C. Помимо всем известных витаминов, следует упомянуть и макро- и микроэлементы: Калий, Кальций, Медь, Цинк и, конечно же, железо. Не забудем и про каротин – вещество, способствующее выработке витамина А, наиболее нужного для здоровья. Она богата на различные соли, а также на фруктозу и сахарозу.

Пищевая ценность моркови на 100 г. составляет:

Белки = 1,5 г;
Жиры = 0,2 г;
Углеводы = 7 г;
Вода = 90 г;
Крахмал = 0,3 г;
Зола = 2 г.

При этом, калорийность корнеплода составляет около 37 кКал на 100 г, что является очень низким показателем, а потому не удивительно, что морковка используется во время диет.

Польза моркови для организма женщин, мужчин и детей

Полезные свойства моркови для организма активно изучаются медиками с конца 19 века. В чем же её польза для нашего здоровья?

Наибольшую пользу морковь приносит для наших глаз: она является природной профилактикой слепоты, катаракты и других заболеваний. Кроме того, морковка рекомендуется в старости, ведь продлевает хорошее зрение и избавляет от потребности носить очки ежедневно.

Это интересно! Мы привыкли видеть морковь оранжевой, но это лишь продукт селекции: первая в мире морковка была ярко-фиолетового цвета и появилась в Афганистане.

Морковь является средством, способным быстро заживить образовавшиеся на теле раны, убрать старые рубцы и снять отечность вместе с синяками. Хорошо справляется этот овощ и с таким неприятным фактором, как воспалительный процесс, убирая его очаг.

Частое употребление моркови позволит избежать раковых заболеваний, снижает риск развития доброкачественных раковых опухолей.

Морковка особенно полезна для женщин:

Обезболивает во время ПМС и при других болях в организме;
Выводит токсины и шлаки, способствует омоложению тела;
Предотвращает обвисание и старение кожи, появление морщин, тонизирует кожные покровы;
Применяется в косметических средствах, омолаживает кожу, помогает ей насытиться нужными витаминами и элементами;
Насыщает молоко кормящей мамы витаминами и минералами, нормализует работу гормональной системы на весь период беременности;
Восстанавливает работу нервной системы и снижает уровень стресса.

Это интересно! Морковь – это единственный овощ, у которого есть свой специальный праздник. Так, ежегодно в городке Холтвиль, США, штат Калифорния отмечается фестиваль моркови.

Мужчины тоже найдут в моркови свои плюсы:

Устраняет проблемы с почками и печенью после алкогольных зависимостей;
Ускоряет обмен веществ и выводит накопленные за день токсины;
Является природной профилактикой от геморроя;
Стимулирует распад камней в почках и их безопасное выведение;
Улучшает потенцию и сексуальную функцию;
Придает энергии для работы.

Этот корнеплод рекомендуется добавлять в пищу для детей:

Лечит бронхит, грипп и другие вирусные заболевания;
Помогает избавиться от глистов;
Укрепляет зубную эмаль, предотвращает раннее развитие кариеса и убивает бактерии в ротовой полости;
Усиливает именную систему организма, сопротивляемость болезням;
Заменяет вредные сладости.

На этом полезные свойства моркови не ограничиваются. Морковь важна для беременных женщин, ведь она не только насытит организм витаминами, но и даст организму ребёнка витамин А, способствующий развитию сетчатки глаз и полноценного роста тела.

Морковь следует употреблять людям, страдающим на сердечнососудистые заболевания. Кроме того, данный корнеплод восстанавливает флору желудка, стимулирует выработку желудочного сока для процесса пищеварения.

Это интересно! Морковь в некоторых странах официально признана не овощем, а фруктом: из неё делают варенье, которое можно попробовать в Испании и Португалии.

Этот овощ отлично справляется с такими повреждения кожи, как ожоги, обморожения и другие. Достаточно лишь натереть её на мелкую терку и сделать небольшой компресс, чтобы унять боль и ускорить процесс заживления кожных покровов.

Благодаря содержанию легко усвояемой клетчатки, морковь следует употреблять людям, которые страдают от лишнего веса, ведь она стимулирует процесс распада жиров в организме.

Вред моркови и противопоказания к её употреблению

Считается, что морковка может приносить только пользу, но это утверждение ошибочно. Как и любой продукт, она может приносить вред и быть противопоказана определенным людям, имеющим различные заболевания.

Не рекомендуется употреблять морковь в неограниченном количестве. Особенно, если речь идёт о детях, которым её переизбыток может нанести вред, начиная от пожелтения кожи и заканчивая проблемами с желудком. Ненормированное количество моркови вызывает состояние апатии, постоянное желание лечь спать, обострение мигреней и головных болей, а также рвотные позывы.

Не стоит включать её в свой рацион, если у Вас имеются следующие заболевания:

Заболевания ЖКТ;
Язва желудка;
Высокая кислотность;
Аллергия и личная непереносимость.

Следует внимательно следить за той морковью, которую Вы покупаете. Никогда не берите слишком вялый или слишком крупный, идеальный корнеплод: так есть существенный риск отравиться химикатами, которыми она была обработана. Перед тем, как подавать её в пищу, обязательно тщательно промойте и счистите кожуру.

В этой статье мы рассказали, для чего полезна морковь, несколько интересных факторов о ней, которые стимулируют покупку этого сочного, рыжего овоща. Помимо того, чем полезна морковка, мы рассказали о том, кому и по каким причинам следует воздержаться от её употребления.

Вас также может заинтересовать обзор: как правильно хранить морковь в домашних условиях.

А на Вашем столе часто присутствует морковь? Как Вы предпочитаете готовить блюда из этого овоща, и какие рецепты являются Вашими фирменными? Поделитесь своим мнением в комментариях и расскажите об этой информации своим друзьям!

infoeda.com

Польза моркови для мужчин, женщин, детей

Лечебные свойства, вкус и польза моркови сделали ее мировым овощем. Ее выращивают практически везде, где живут люди. Еще в древние времена морковь использовали не столько для еды, сколько для лечения различных заболеваний.

Содержание статьи:

История моркови
Состав и пищевая ценность
Влияние на организм
Мужчинам
Женщинам
Детям
Вареная морковь
Ботва
Сок
Вред и противопоказания

История моркови

В диком виде этот овощ произрастает в странах Ближнего Востока и Центральной Азии. Считается, что впервые его стали употреблять в пищу 4 тысячи лет назад на территории современного Афганистана. Изначально растение выращивали не ради корнеплодов, а чтобы получить семена и листья.

В Европу овощ попал в период с X по XIII век, а массово культивировать его начали в XV веке. Тогда же его завезли в Америку. Вы удивитесь, но «оригинальная» морковь выглядела совсем иначе. Корнеплоды, которыми питались 500 лет назад, были желтыми, красными и даже фиолетовыми.

А оранжевый сорт, который стал общеизвестным, вывели в Голландии в XVII веке.

Состав и пищевая ценность

На 100 г моркови приходится: 88 г воды, 6,9 г углеводов, 1,3 г белков и минимум жиров.

Витаминный состав моркови:

аскорбиновая кислота (С),
бета-каротин (А),
ниацин (В3 или РР),
пантотеновая кислота (В5),
пиридоксин (В6),
рибофлавин (В2),
тиамин (В1),
токоферол (Е),
фолиевая кислота (В9).
филлохинон (К).

Минеральный состав моркови еще более насыщенный. Основные элементы: калий, фосфор, кальций, медь, ванадий, фтор. Другие: молибден, железо, магний, натрий, бор, йод, марганец, кобальт, цинк.

Она богата клетчаткой и эфирными маслами.

Калорийность моркови: 35 ккал на 100 г.
Суточная норма – 250-300 г

Влияние на организм

Польза моркови для организма человека настолько высока, что изначально этот овощ использовался только в качестве лекарственного средства. Чем он хорошо?

В моркови высоко содержание антиоксидантов.

В организме любого человека образуются так называемые свободные радикалы. Это отсоединившиеся ионы кислорода, которые проникают в клетки, разрушают их и изменяют структуру ДНК. Считается, что именно они ответственны за старение организма. Еще они способствуют развитию онкологических и аутоиммунных заболеваний. Антиоксиданты – это вещества, нейтрализующие действие свободных радикалов. Так как в моркови они содержатся в большом количестве, ее регулярное употребление способно продлить жизнь.

с сайта www.photl.com

Морковь полезна для кровеносной системы.

Польза сырой моркови заметна в снижении уровня «плохого» холестерина в крови. Из-за того, что она улучшает кровообращение, снижается риск возникновения инсульта. Калий укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов, чем предотвращает такие болезни, как инфаркт миокарда, атеросклероз, тромбоз. Также морковь рекомендуется для профилактики гипертонии, варикозного расширения вен, анемии. Благодаря наличию меди и железа насыщает кровь.

Положительно влияет на пищеварение.

Пищевые волокна (клетчатка), которые содержатся в моркови, способствуют нормализации работы кишечника, выведению шлаков и токсинов из него. Незаменима при геморрое и запорах. Помните, что от правильной работы кишечника зависит иммунная система человека.

Воздействует на глаза.

Содержание бета-каротина положительно влияет на глаза человека.

Обратите внимание: улучшение остроты зрения морковью – не доказано.

Этот миф был придуман англичанами во время Второй мировой. Они распространяли слухи о том, что кормят своих пилотов морковью для улучшения ночного зрения, поэтому те так успешно выполняют свою работу. На самом же деле, этот хитрый прием был использован, чтобы скрыть использование радаров. То же самое можно сказать и в отношении черники.

Но проводившиеся исследования доказали следующее:

Морковь способна вылечить куриную слепоту (плохое или вообще отсутствующее зрение в темноте) только, если заболевание было вызвано пониженным уровнем витамина А. В других случаях, ее влияние не замечалось.
Употребление моркови замедляет развитие глаукомы зрительного нерва.
Морковь улучшает кровообращение в капиллярах глаза.

Является профилактикой рака.

с сайта photl.com

Благодаря взаимодействию каротиноидов и антиоксидантов полиацетиленов, морковь снижает риск онкологических заболеваний на 40%. Также было обнаружено, что у больных раком при употреблении моркови замедляется процесс деления раковых клеток.

Заживляет и разглаживает кожу.

Перетертая в «кашицу» морковь давно используется как средство при ожогах, ранах и обморожениях. Она снимает боль и воспаление. Морковный сок используют для промывания ран.

В косметологии используются крема и маски на основе моркови. Они разглаживают морщины, делая кожу более эластичной.

Воздействует на почки и печень.

Овощ обладает желче- и мочегонным действиями, так что ее употребляют и для профилактики желчнокаменной болезни и песка в почках. Ускоряет регенерацию клеток печени.

Нормализует обмен веществ.

Благодаря этому свойству показана при сахарном диабете. При чем, лучше ее употреблять не в свежем, а вареном или пропаренном виде.

Сырая морковь укрепляет десна.
Морковный сок с медом хорошо помогает при ангине.

Мужчинам

Неоценимой будет польза моркови для мужчин, испытавших на себе половое бессилие. Для того, чтобы избавиться от неудобной проблемы, целители советуют употреблять порошок из семян корнеплода. Дозировка: по три грамма четыре раза в день.

В свою очередь, морковный сок – взбодрит и восстановит силы после тяжелых физических нагрузок.

Женщинам

Есть ли польза моркови для женщин? Не сомневайтесь, есть. Во-первых, этот овощ нормализует синтез женских половых гормонов, что благоприятно влияет на психологическое и физическое состояние. Во-вторых, он используется в косметологии для улучшения состояния кожи.

Но самым полезным будет корнеплод для беременных дам и кормящих мам. Из-за высокого содержания кальция, морковь нормализует состояние костей при беременности, а также улучшит свойства молока.

Детям

Польза моркови для детей заключается в ее благотворном влиянии на рост. Она укрепляет кости и зубы, а также защищает неокрепший организм от вирусов. Тем более, заставить ребенка съесть морковку не так уж и трудно – разве многие отказываются от хрустящей сладости?

Вареная морковь
Польза вареной моркови в некоторых отношениях выше, чем у сырой. Да, количество витаминов в ней меньше, а вот антиоксидантов становится больше. Тем более, такой вариант будет полезен тем, кому сырой овощ в прямом смысле слова не по зубам.
Чтобы минимизировать утрату полезных веществ, накрывайте кастрюлю крышкой, а еще лучше – пропаривайте овощ.
Ботва
Хотя мы привыкли употреблять в пищу сам корнеплод, польза ботвы моркови тоже очень высока. В ней высоко содержание фолиевой кислоты и калия, содержание витамина C – в 6 раз больше, чем в корнеплоде. Ботва используется в качестве зелени и добавляется в салаты, также из нее заваривают чай.
Зеленая часть растения повышает иммунитет, очищает кровь, укрепляет мышцы и кости. Так же, как и корнеплод, влияет на кровеносную систему, нормализует обмен веществ, предотвращает рак.
Сок
Свежевыжатый морковный сок содержит все полезные вещества, что и корнеплод. Он хорош для снятия стресса и усталости, полезен при малокровии и желчнокаменной болезни. Положительно воздействует на иммунитет, так как содержит витамин C. При наружном нанесении, разглаживает кожу, заживляет раны и ожоги.
Польза запакованного магазинного сока гораздо ниже из-за различных добавок. Поэтому, не ленитесь и читайте то, что написано на упаковках.
Вред и противопоказания
Противопоказана морковь в нескольких случаях:
при аллергии;
во время обострений кишечных заболеваний, язв, гастритов;
при гипотонии, так как овощ еще больше снижает давление. Это может повлечь за собой слабость, сонливость, тошноту и головную боль.
Если вы съедите слишком много овоща, то польза моркови превратится во вред. Может начаться сонливость, рвота, головная боль, диарея. Не исключено появление каротиновой желтухи – в этом случае поменяется окраса ладоней и лица на желто-оранжевый цвет. Справиться с этими симптомами поможет временное ограничение употребления.
Теперь вы сможете включить морковь в рацион так, чтобы польза была максимальной, а вреда и вовсе не было. Приятного аппетита и больше пользы вашему здоровью!
Кстати, вот парочка видео-рецептов с морковью:
tolkopolza.com
польза и вред для организма женщин и мужчин

Один из самых распространенных в мире корнеплодов из семейства зонтичных — это морковь, польза и вред для организма которой с недавних пор актуальная и животрепещущая тема.

Происхождение и внешний вид растения
Морковь — настолько древний корнеплод, что о времени его происхождения ученым не известно. Существует версия, что произошла она из Афганистана, а в европейской части континента появилась только в 10 веке. Однако некоторые исследователи считают, что ее родина — Голландия. В любом случае на сегодняшний день известно более 60 видов данного корнеплода. Деление моркови на кормовую и столовую говорит о том, что она используется не только как пищевой продукт, но и в виде составляющей кормовой базы для домашнего скота.
На сегодняшний день морковь выращивают почти во всех странах мира — Африка, Австралия, Северная и Южная Америка, а также в европейских станах. Морковь не растет только в условиях Крайнего Севера.
Морковка — это растение с двухлетним циклом жизни. В первый год образуется непосредственно съедобный корнеплод, а на второй — цветы морковной ботвы превращаются в семена.

Морковь и морковный сок
Выглядит морковь по-разному, в зависимости от сорта. Но общие черты все же есть у корнеплода любого сорта — толстый, конусообразный корень. Он может быть длинным или коротким, тонким или толстым. Цвет варьируется от светло-желтого до ярко-оранжевого. Существует даже уникальный лиловый цвет моркови. Стебель растения может быть высотой от 30 до 100 см. Покрыт он маленькими листками вытянутой формы с неровными краями.
Составляющие вещества
Морковь почти на 90% состоит из воды. При этом в ее состав входит огромное количество витаминов, минералов и других микроэлементов, полезных для организма человека. В ней в большом разнообразии содержатся витамины групп А, В, PP, E, H и K.
Кальций, калий, необходимые для работы сердца, фосфор для укрепления костной ткани, натрий, хлор, сера, железо, цинк, йод, марганец, молибден, ванадий, кобальт — вот далеко не весь список минералов и редкоземельных металлов, входящих в состав корнеплода. Одна сырая морковь способна выделить 27 ккал энергии. Вареная, соответственно, чуть более 100 ккал.

Наибольшая польза от сырой моркови
Единственное, что надо помнить при употреблении моркови — при термической обработке, особенно при жарке, она теряет большинство полезных веществ, остается только сахар и клетчатка. Жареную морковь, например, используют в традиционном узбекском плове.
Полезные свойства
Рассматривая морковь, полезные свойства и противопоказания к употреблению этого корнеплода, можно начать именно с плюсов:
Наличие большого количества бета-каротина, или, по-другому, витамина А, положительно влияет на состояние глаз. Этот витамин необходим для того, чтобы не развилась так называемая «куриная слепота» (когда человек временно слепнет в сумерках или от внезапного стресса). Он также требуется при заболеваниях слизистой оболочки глаза. Для того чтобы витамин А усваивался быстрее, морковь рекомендуется есть сырой, слегка приправленной растительным маслом.
Если морковь сварить, то антиоксидантов в ее составе станет в 2 раза больше, чем в сыром продукте. Кроме того, вареная морковь пользу имеет и при сахарном диабете.
Наличие большого количества калия в сырой моркови делает ее очень полезной при заболеваниях сосудов. Кроме того, морковный сок помогает очищать сосуды от излишнего холестерина, что в итоге сказывается на отсутствии холестериновых бляшек, закупоривающих просветы в больших и малых сосудах. Эти бляшки, как известно, становятся причиной инсульта или заболеваний сердца.
Полезное действие моркови на сосуды делает ее незаменимой при лечении гипертонии, при атеросклерозе и варикозном расширении вен.
Бета-каротин снижает вероятность развития в организме онкологического заболевания на 40%. Но самое удивительное то, что морковь помогает остановить рост клеток-мутантов при уже начавшемся раке. Исследования проводились в том числе и при раке шейки матки, так что польза моркови для женщин крайне высока.
В отварной моркови много клетчатки. Это вещество способно выводить из желудочно-кишечного тракта шлаки, токсины и другие опасные вещества. Оно стабилизирует стул, устраняет запоры, а значит, снижается риск развития геморроя.
Морковь оказывает на организм желчегонный эффект, то есть очищает печень и желчевыводящие протоки.
Вещества, содержащиеся в корнеплоде, участвуют в строительстве новых клеток печени и почек.
Морковь может оказывать лечебный эффект при цистите и других воспалительных процессах в мочеполовой системе. Чем полезна морковь для мужчин? Она снимает воспаление с предстательной железы, нормализуя эрекцию и работу семенников.
Обилие витаминов и микроэлементов позволяет значительно укреплять иммунную систему человека. А значит, он не будет подвергаться постоянным простудам и другим острым респираторным вирусным заболеваниям.
Морковный сок и кашица широко применяются для ухода за кожей в косметологии. Овощ способствует возвращению эластичности кожному покрову, разглаживает морщины и прекращает воспалительные процессы на эпидермисе. Кстати, это свойство используется для лечения гнойных прыщей и фурункулов.
Морковный сок показан беременным женщинам, так они могут снабжать своего еще не рожденного малыша всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.
Морковный сок можно использовать для лечения насморка, ведь он снимает воспаление и отек не только на коже, но и на слизистой оболочке. Для этого сок закапывают в нос по 3-4 раза в день. Также жидкость используется для лечения гнойных образований в полости рта и горла, это может быть стоматит, герпесная ангина и другие подобные заболевания.
Сырая морковь используется как средство против гельминтов, особенно у маленьких детей, так как в совсем юном возрасте противопоказано употребление медикаментов.
Какая морковь полезнее — сырая или вареная, решить невозможно. Все зависит от того, какая болезнь имеет место в человеческом организме, одни патологии лечатся вареной, другие — сырой.

Морковный сок полезен для зрения и от насморка
Вред корнеплода
Несмотря на обилие полезных свойств, овощ в ряде случаев может нанести вред организму:
Морковь нельзя употреблять в пищу при язве желудка или двенадцатиперстной кишки.
У некоторых людей повышена чувствительность к морковному соку, у них кожа на ладонях становится ярко-оранжевого цвета. В принципе, это не опасно, но все же в таких случаях следует следить за уровнем принимаемой в пищу моркови.
Обильное переедание может вызвать тошноту или состояние сонливости.
Аллергическая реакция. В этом случае человек должен отказаться от употребления данного корнеплода в принципе.
Понятно, что в использовании овоща немаловажную роль играет умеренность. Так что, включая его в свой рацион, следует помнить одно простое правило — нужно съедать не больше 3-4 плодов в день.
Морковный сок
Морковь можно не только есть — ее приятно и пить. Морковный сок недорогой и доступный. Полезен он как для взрослых, так и для маленьких детей. Он влияет на улучшение аппетита и на снижение утомляемости, успокаивает нервную систему, оказывает лечебное действие на поджелудочную железу и печень. Наличие в корнеплоде большого количества железа делает сок незаменимым в терапии анемии.
В целом сок оказывает те же свойства, что и обычная сырая морковь. Но, покупая готовый сок в магазине, надо понимать, что в его состав, скорее всего, входят консерванты, подсластители, искусственные красители и много разной пищевой химии. Так что лучше всего выжимать морковный сок самостоятельно, особенно если он предназначен для маленького ребенка.
sadovod.guru

Польза и вред моркови для организма мужчины и женщины

Состав и калорийность моркови

Состав корнеплода и его полезные свойства для мужчин и женщин

Каротинемия

Для женщин

Польза сырой моркови

Польза морковного сока для организма человека

Польза вареной моркови

Вред моркови для организма человека

Польза для женщин

Сырая морковь

Вареная морковь

Морковный сок

Польза и вред моркови для мужчин. Мужской интернет-журнал Mensweekly.ru

Морковь для мужчин: польза продукта<img decoding="async" src="/wp-content/uploads/morkov-dlya-muzhchin-polza-i-vred_7.jpg" />

Польза и вред моркови для организма мужчины и женщины

Польза моркови и морковного сока

Польза вареной моркови

Ботвы

Полезна ли для мужчин

Для женщин

Противопоказания и вред

Морковь польза и вред для мужчин

Польза для мужчин

Вареная морковь польза и вред

О пользе и вреде сырой моркови

Корейская морковь

Морковь со сметаной

Морковь с медом

Морковный сок

Сок с морковью и свеклой

Тертая морковь и ее польза

Морковь с чесноком

Тушеная морковь

Морковь при похудении

Польза ботвы моркови

Способы применения свежей морковки

Морковные котлетки с сыром

Гарнир из моркови

Пикантный салат из моркови с сыром

чем полезна морковь для мужчин

Состав

Морковь: польза и вред для мужчин

Возможные противопоказания

Влияние морковки на потенцию

Полезные рецепты для улучшения эрекции

Морковный сок

Морковь с молоком

Морковные салаты

Отзывы: эффективность

Морковь: польза и вред для организма человека

Пищевая ценность и состав моркови

Польза моркови для организма женщин, мужчин и детей

Вред моркови и противопоказания к её употреблению

Польза моркови для мужчин, женщин, детей

Содержание статьи:

История моркови

Состав и пищевая ценность

Влияние на организм

Мужчинам

Женщинам

<img decoding="async" src="/wp-content/uploads/morkov-dlya-muzhchin-polza-i-vred_23.jpg" />Детям

Вареная морковь

Ботва

Сок

Вред и противопоказания

польза и вред для организма женщин и мужчин

Происхождение и внешний вид растения

Составляющие вещества

Полезные свойства

Вред корнеплода

Морковный сок

Добавить комментарий Отменить ответ

Морковь для мужчин: польза продукта

Детям